Les Allergies - Pharmacie de l` Estoril Monaco
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1. DOSSIER L ALLERGIE UNE EPIDEMIE DES TEMPS MODERNES enya e te Le bonheur est dans le pr cours y donc cours y donc Paul Fort Pas si s r pour les 6 millions de Fran ais qui commencent a ternuer d s le d but du printemps On d nombre 25 a 30 de personnes allergiques en France dermatite atopique rhinite conjonctivite asthme allergies alimentaires LOMS fait de l allergie la 4 maladie dans le monde des chiffres qui ont explos ces 20 derni res ann es Pourquoi une telle explosion On sait que l h r dit joue un r le important dans l allergie mais elle n explique pas tout Le changement des modes de vie des pays favoris s est aussi au banc des accus s pollution tabac modification du contenu de nos assiettes et aseptisation pouss e l extr me sont autant de ph nom nes qui deroutent notre systeme immunitaire Ce nouvel Echos part la d couverte de cette pid mie des temps modernes Bonne lecture Dr Didier Chos Pr sident de l IEDM Organisation Mondiale de la Sant el 0 Jo Institut Europ en de Di t tique et Micronutrition Les Echos de la micronutrition ont t r alis s par l Institut Europ en de Di t tique et Micronutrition L E D M Association Loi 1901 Pr sident Didier Chos Directeur de la publication et responsable de la r daction Didier Chos R dactrice en chef Dr Laurence Benedetti Illustrations Agustin2. mastocytes ou basophiles qui vont alors lib rer des substances d l t res et pro inflammatoires dont l histamine responsables de la crise allergique 1 CONTACT amp a a A Lymphocytes T2 gt man gt Stimulation Activation Allerg nes Phagocyte je daci n Mastocyte YY Barri re A peau muqueuses Basophile 3 Fixation 19E 2 CONTACT Liberation d histamine T YR o a et autres EA amp ee Allerg nes Reaction allergique L ALLERGIE UNE PID MIE DES TEMPS MODERNES Allergies pourquoi elles explosent L allergie c est l interaction entre le patrimoine g n tique et l environnement e En effet si l h r dit est un facteur n cessaire il n est pas suffisant Par exemple chez les vrais jumeaux si l un des 2 est allergique l autre a 50 de chance d y chapper e On constate que l explosion des allergies touche surtout les pays favoris s et paradoxe l am lio ration des conditions de vie en est en partie responsable En cause Fe e Nos habitations trop chauff es mieux isol es trop humides un vrai paradis pour les acariens Sans compter sur les chats et les chiens qui partagent nos maisons et quelquefois nos lits e Nos espaces verts dans nos jardins de nombreux arbres le bouleau l aulne le cypr s le charme le noisetier lib rent des pollens allergisants e L am lioration de l hygi ne et l aseptisation outrance d apr s
3. plus souvent vers l ge de 3 mois pour dispara tre g n ralement vers 4 5 ans 30 des patients pr sentent encore des signes l ge adulte Les causes sont multifactorielles g n tiques environnementales allergies alimentaires exposition au tabac et la pollution exc s d hygiene Different de l ecz ma de contact de l adulte r action allergique de contact aux chrome nickel produits d entretien cosm tiques latex pommades O Jai une ruption de boutons comme des piq res d orties qui me gratte horriblement Les signes d un urticaire peut appara tre apr s l ingestion d un aliment d un m dicament ou apr s une piq re d insecte J ai les paupi res les l vres et les mains gonfl es et une sensation d oppression dans la gorge Les signes d un d me de Quincke C est une urgence m dicale Cette r action allergique certains aliments m dicaments ou piq res d insectes peut aboutir l arr t respiratoire par gonflement des muqueuses des voiles respiratoires Les manifestations allergiques peuvent tre moins spectaculaires toux s che persistante toux l effort troubles digestifs diarrh e et constipation fatigue chronique Ec 0 de la micronutrition Quand le systeme immunitaire se trompe de cible Le syst me immunitaire assure la protection contre les intrus parasites bact ries o virus qui p n trent dans l organisme Il va alors stimuler des
4. pr sente dans le gruy re r p et le fromage fondu et ingr dients allergisants fruits coque cacahuetes graines vari es s same et huiles v g tales arachide MOUTARDE LAIT DE VACHE e L introduction trop pr coce de produits exotiques kaki kiwi Papaye Pu wm C est d s la grossesse in utero que le nourrisson peut tre sensibilis un aliment e Les principaux allerg nes mis en cause chez les petits jusqu 3 ans sont les ufs l arachide le lait de vache les poissons l huile d arachide ou la moutarde LE SAVIEZ VOUS Si Pallergie l arachide dure toute la vie l allergie au lait de vache ou aux ufs gu rit souvent vers 4 5 ans Chez l adulte les allerg nes d origine v g tale occupent une place plus importante Les fruits du groupe latex avocat banane kiwi e Les rosac es abricot fraise p che e Les fruits secs ol agineux SS e Les ombellif res aneth c leri carotte fenouil L ALLERGIE UNE PID MIE DES TEMPS MODERNES Allergies du balai Mode d emploi Faire respirer la maison Humidit int rieurs trop chauff s et pous si re sont les meilleurs amis des acariens et des moisissures Aussi a rer quotidienne ment les pi ces viter tapis et moquettes aspirer r guli rement les sols LE SAVIEZ VOUS gramme de poussi re abrite 1000 acariens e En p riode pollenique v
5. a Marambio Photogravure et impression PREVIEW 4 rue Robert Le Ricolais BP 90498 44304 Nantes Cedex 03 Les sch mas sont prot g s par la loi du I mars 1957 concernant les Droits d Auteur D p t l gal octobre 2006 n ISSN 1777 9537 Ech 0 de la micronutrition Lallergie une maladie multi facettes Etes vous concern e Quelques pistes Jai le nez bouch qui coule en permanence je n arr te pas d ternuer Signes d une rhinite allergique Elle peut tre saisonni re ou rhume des foins il s agit d une allergie au pollen gramin es ou persistante allergie aux acariens poussi res moisissures blattes poils d animaux J ai les paupi res gonfl es mes yeux sont tout rouges et me d mangent Signes d une conjonctivite allergique Le plus souvent saisonni re rythm e par les pollens et gramin es ou persistante lorsqu elle est due aux acariens la poussi re Jai des difficult s pour respirer un essoufflement une respiration sifflante et une sensation d oppression dans la poitrine Signes d un asthme s agit d une inflammation des bronches et des bronchioles li e a une r action des pneumallergenes allerg nes dans l air qui provoquent des spasmes au niveau des bronches Mon b b de 4 mois a des plaques rouges au niveau des joues et des plis qui le grattent Sa peau est tr s s che Signes d une dermatite atopique ou ecz ma atopique se d veloppe le
6. cellules lymphocytes Th et Th2 charg es de reconna tre l intrus puis de le d truire Parfois chez certaines personnes pr dispos es g n tiquement le syst me immunitaire se trompe de cible et prend des substances inoffensives comme le pollen la poussi re pour des agents pathog nes entra nant une s rie de r actions en cascade c est l allergie Premier contact Le syst me immunitaire SI prend l allerg ne en otage sans tambour ni trompette Dans une premi re rencontre entre l allerg ne et le SI il ne se produit aucune r action ext rieure visible c est la phase de sensibilisation Mais le Sl s organise et mobilise ses troupes Lallergene entre dans l organisme par les voies respiratoires digestives ou cutan es Il va tre captur par des cellules appel es phagocytes S ensuit une s rie de r actions e Activation de globules blancs lymphocytes Th2 qui eux m mes activent des lymphocytes B e Ces lymphocytes B lib rent des anticorps les IgE Immunoglobulines E Normalement ces anticorps se fixent aux substances trang res afin de les liminer Chez les individus allergiques les IgE vont se fixer la surface de cellules les mastocytes et les baso philes d sormais sensibilis es l allerg ne Deuxi me contact Le syst me immunitaire contre attaque c est la crise Lors de la seconde rencontre entre l allerg ne et le Sl l allerg ne est capt par les IgE la surface des
7. certaines tudes il semble que les patients qui pr sentent peu d infections dans la petite enfance et qui vivent dans un milieu aseptis sont plus sensibles que les autres l asthme et l allergie Explications le ph nom ne allergique entra ne la stimulation des lymphocytes Th2 A la naissance on constate une pr dominance des lymphocytes Th2 par rapport aux Thl Si le nourrisson pr sente des infections rhino pharyngite il stimule ses lymphocytes Thl de m me qu en milieu moins aseptis ce qui favorise un meilleur quilibre Thl Th2 et une moins grande sensibilit l allergie En cons quence une stimulation pr coce du syst me immunitaire par certaines bact ries va jouer un r le de pr vention des maladies allergiques Asepsie excessive Antibioth rapie Plusieurs infections Flore quilibr e Baudfinfectione quilibre Th1 Th2 2 ans D s quilibre Th1 Th2 2 ans Ir YA Ec 0 de la micronutrition Notre assiette dans le collimateur Quand Palimentation nous joue des tours a Les allergies alimentaires sont de plus en plus fr quentes notamment chez les enfants Sur le banc des accus s e une diversification trop pr coce de la nourriture des b b s qui ne devrait commencer qu partir de 6 mois une consommation croissante de produits industriels contenant colorants rouge cochenille conserva teurs sulfite additifs lysozyme prot ine de blanc d uf
8. ication trop pr coce de l alimentation chez le b b favoriserait une sensibilit accrue aux allergies Des probiotiques sp cifiques et certains actifs de plantes cassis plantain peuvent tre un traitement de fond int ressant de l allergie e pas prendre conseil aupr s d un professionnel de sant form AR Si vous souhaitez b n ficier d un conseil personnalis n h sitez en nutrition et Micronutrition Pour conna tre le nom d un sp claliste en Micronutrition proche de chez vous appelez l IEDM au 08 10 00 43 36 prix d un appel local BIA SG IBIA p A E XNEJ 7 Ce dossier a t labor par le Dr Laurence Benedetti dipl m e en Nutrition et Micronutrition Ie 3 Institut Europ en de Di t tique et Micronutrition ECH38 Document imprim sur du papier issu de for ts g r es durablement
9. iter d ouvrir les fen tres aux heures o le pollen est son maximum dans l air t t le matin et tard le soir et laisser votre pelouse pousser sans la tondre Travailler le terrain avec la Micronutrition et la Phytoth rapie e Tout d s quilibre de l cosysteme intestinal favorise l intrusion digestive des allerg nes En pratique a Renforcer l tanch it de la muqueuse intestinale en limitant les processus d inflammation par l apport d om ga 3 d extraits de cassis amp viter que le syteme immunitaire se trompe de cible en r tablissant l quilibre entre les lymphocytes Th et Th2 par l action de probiotiques sp cifiques et en inhibant les IgE par l action d extraits de plantain Pendant la grossesse au moins dans les 3 derniers mois prendre des probiotiques afin de favoriser l implantation d une flore de qualit chez le nourrisson la naissance S il existe des ant c dents d allergie dans la famille et si le b b na t par c sarienne il est conseill en plus de donner des probiotiques au b b sa naissance tes vous au top sur les allergies Testez vous Une toux persistante ou une toux l effort peut tre le signe d une allergie PS Chez les jumeaux homozygotes quand l un est allergique l autre l est syst matiquement L am lioration de l hygi ne de vie est un facteur d augmentation des allergies Une diversif
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