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Microbraun SLP - V

1. l exception des programmes R tissage doux Les consignes sont galement copi es voir page 55 Copier un programme D S lectionnez comme d habitude le pro Gratin T gumes gramme devant tre copi avec la tou de r glage O copier D Confirmez avec la touche GC copier dans La premi re position de programme plat 5 libre N 60 che et le bouton de r glage D S lectionnez copier l aide du bouton d marrer Fix gt Gratin l gumes AR du domaine Recettes personnelles est affich e Travailler avec les programmes D S lectionnez le cas ch ant une autre position de programme avec le bouton FA AR Zen z ge de r glage Si un programme est d j m moris la position de program me choisie celui ci sera cras par la copie Entrer un nouveau nom Vous pouvez ins rer directement le nouveau nom comme indiqu dans Entrer un nom page 58 Modifier les r glages du four gt Modifiez pr sent les r glages du four et de l horloge voir Entrer les r gla ges du four page 58 M moriser un programme D M morisez un programme voir M moriser un programme page 59 Supprimer un programme Tout programme du domaine Recettes personnelles peut tre supprim Mais il peut galement tre cras par un nouveau programme sans avoir t effac au paravant gt S lectionnez le programme devant tre
2. 19 Chauffage rapide 20 Enclencher l clairage 22 Utilisation avec s curit enfants activ e 22 Sonde de temp rature 23 Conseils pour une utilisation optimale 26 Les modes de chauffage et leur utilisation 28 Micro ondes 33 Conseils d utilisation pour le micro ondes 33 Mode micro ondes nona a naaa 34 Mode combin four micro ondes 37 Table des mati res Horloge 38 R gler et modifier l heure 38 Minuterie Le Cas a a a pour 39 Travailler avec la programmation de temps 40 D clenchement automatique 40 Enclenchement et d clenchement automatique 42 Mode combin four et micro ondes avec utilisation de la programmation de temps 45 R glages de l utilisateur 46 S lectionner la langue 47 Enclencher d clencher la s curit enfants 47 Activer d sactiver l affichage de l heure 48 Modifier le volume du signal acoustique 48 Modifier le temps de r glage 49 Enclencher d clencher l clairage automatique 50 Travailler avec les programmes 51 Commande des programmes 52 S lectionner une recette pr enregistr e et lancer le programme correspondant 53 Entrer et m moriser un programme 57 Copier et adapter un programme 60 Supprimer un programme 6l S l
3. Questions commandes contrat d entretien Pour les questions et les probl mes d ordre administratif ou technique ainsi que pour la commande de pi ces de rechange et d accessoires veuillez vous adresser directement l tablissement principal Zug t l 041 767 67 67 Pour assurer l entretien de tous nos produits vous avez la possibilit de conclure un contrat d entretien au terme de l ann e de garantie Sur demande nous vous enverrons avec plaisir les documents correspondants 89 V ZUG SA Industriestrasse 66 6301 Zug T l 041 767 67 67 Fax 041 767 61 61 E Mail vzug vzug ch Internet www vzug ch Centre de service T l 0800 850 850 1412 09 2
4. s lect 2 et presser ok Livre de recettes V ZUG S lect Z et presser ok Recettes personnelles Recettes personnelles plat 1 N Recettes personnelles plat 5 libre N Plat 5 libre modifier N 57 Travailler avec les programmes Entrer un nom gt gt A l aide du bouton de r glage s lectionnez modifier nom gt Confirmez avec la touche Cr Le premier signe du nom existant Plat 5 libre clignote D Tournez le bouton de r glage jusqu ce que le signe d sir s affiche En partant du signe actuel toutes les modifier nom N modifier nom Plat 5 N modifier nom Glat 5 N lettres et tous les chiffres vous sont propos s successivement majuscules mi nuscules chiffres tr mas caract res sp ciaux et espace D Confirmez avec la touche Cr Le signe suivant de l affichage cli modifier nom gnote D De la m me mani re entrez tous les si gnes du nom du programme D Pressez la touche jusqu ce que le trait clignotant situ droite disparaisse de l affichage Le nouveau nom est attribu Entrer les r glages du four D S lectionnez modifier l aide du bou die ton de r glage D Confirmez avec la touche Cr 58 Glat 5 N Plat 5 libre G teau aux carottes_ G teau aux carottes d marrer N
5. vous trouverez des informations pour une utilisation optimale de votre appareil En cas de doute basez vous sur ces indications Tenez toutefois compte du fait que les valeurs figurant dans ces tableaux se rapportent des modes de pr paration typiques et ne peuvent donc tre fournies qu titre indicatif L utilisation de la sonde de temp rature est d crite partir de la page 23 la broche tournante et le panier de r tissage partir de la page 67 Les diff rents modes de chauffage peuvent galement tre utilis s avec les micro ondes voir page 33 et suivantes A des fins d conomie d nergie l appareil n est ventil que dans la mesure o cela est n cessaire pour le processus de cuisson r tissage et pour le re froidissement En fonction des besoins le ventilateur de refroidissement res te plus ou moins longtemps en fonctionnement m me apr s l arr t de l appareil ventilation ult rieure automatique Avant d utiliser l appareil pour la premi re fois vous devez le mettre en service pp p p conform ment au chapitre Premi re mise en service page 16 18 Enclencher et d clencher l appareil Exemple de r glage La commande de l appareil est expliqu e sur la base d un exemple vous voulez cuire un cake dans un moule cake de 25 cm Le tableau de r glage voir Livre de recettes s par vous indique Niveau Pr chauf Micro ondes fage Dur e Dur e Min Wat min Cake 25 cm oui E 165 175
6. Si vous avez des enfants Les emballages p ex films en plastique polystyr ne expans peuvent pr sen ter un danger pour les enfants Placez les hors de leur port e L appareil est pr vu pour tre utilis par des adultes ayant pris connaissance de ce mode d emploi Les enfants n ont pas toujours conscience des risques que peut comporter l uti lisation de l appareil Veillez ce que les enfants ne restent pas sans surveil lance et ne les laissez pas jouer avec l appareil Des r parations non effectu es correctement peuvent entra ner de graves ac cidents des dommages sur l appareil ou l quipement ainsi que des d range ments Aucune modification manipulation ou tentative de r paration ne doit tre effectu e sur ou dans l appareil notamment avec l aide d outils tournevis etc Les r parations en particulier celles concernant la partie lectrique ne doivent tre effectu es par du personnel qualifi En cas de panne sur votre appareil ou si vous devez faire appel un technicien veuillez consulter le cha pitre Service apr s vente partir de la page 89 En cas de besoin faites appel notre service apr s vente Si vous constatez des d fauts visibles ne mettez pas l appareil en service et adressez vous notre service apr s vente D s que vous d couvrez une anomalie de fonctionnement d branchez l ap pareil Veillez ce que les c bles de raccordement d appareils lectriques n entrent pas
7. D Pressez la touche et tournez le bou RGt doux viande saisie ton de r glage jusqu ce que Epaule de boeuf S Epaule de boeuf soit affich R tissage doux R t doux viande saisie VA D Pressez la touche 9 Epaule de boeuf d marrer VA D Modifiez le cas ch ant la dur e et la temp rature sonde propos e D Lancez le programme de r tissage doux Epaule de boeuf avec la touche amp L appareil d marre avec les r glages correspondants 62 Travailler avec les programmes Le principe de marche suivre est le m me pour tous les programmes de r tissa ge Pour le r tissage doux au gril il est en plus possible de choisir un Brunissage fort un Brunissage moyen ou un Brunissage faible ty En s lectionnant retour et en pressant la touche vous pouvez revenir D au prochain niveau sup rieur Modifier la dur e et la temp rature sonde Les valeurs pr r gl es peuvent tre modifi es avant le d marrage pour tre adap t es aux besoins individuels et l exp rience Les r glages ne s en trouvent pas modifi s d finitivement ils r apparaissent sous leur forme originale la pro chaine utilisation R tissage doux de viande d j saisie D S lectionnez modifier l aide du bouton de r glage D Confirmez avec la touche amp gt S lectionnez l tape 1 avec le bouton de r glage D Pressez la touche p
8. EPS sont marqu s et doivent si possible tre recycl s ou limin s de fa on co logique D sinstallation e Coupez l appareil du r seau Si les appareils sont fix s faites appel un lec tricien concessionnaire S curit e Pour viter les accidents dus une utilisation impropre en particulier par des enfants qui jouent rendez l appareil inutilisable e Retirez la fiche de la prise lectrique ou faites d monter le branchement par un lectricien Ensuite coupez le cordon de l appareil e Retirez la fermeture de la porte ou rendez la inutilisable afin que les enfants ne puissent pas s enfermer e Cet appareil usag n est pas un d chet sans valeur Une limination en bonne et due forme permettra de recycler les mati res premi res e Assurez vous que l appareil est limin conform ment aux l gislations locales et actuelles e Les commer ants sp cialis s les points de vente et les points d limination of ficiels de la Fondation pour la gestion et la r cup ration des d chets en Suisse S EN S devraient reprendre l appareil gratuitement 86 Index A Accessoires 85 Affichages 3 Autonettoyage pyrolytique 72 B Broche tournante mettre en place 67 c Commutateurs 80 Consignes de s curit 8 Cuisson conomique 26 E El ments d affichage 14 El ments de commande 3 14 Elimination 86 F Four 18 H Horloge 38 M Micro ondes Conseils d utilisation 33 Minuterie 39 Mise
9. G teau aux carottes supprim comme d habitude l aide de J marrer S la touche et du bouton de r glage T gt S lectionnez effacer avec le bouton de G teau aux carottes r glage effacer N D Confirmez avec la touche Recettes personnelles Le programme est supprim la plo plat 5 libre ce du nom de programme indiqu le nom standard de cette position de programme est affich avec la menti on libre 61 Travailler avec les programmes S lectionner le programme de r tissage doux et lancer le programme La s lection et le lancement d un programme de r tissage doux sont expliqu s l aide d un exemple A l aide du programme de r tissage doux pour viande sai sie vous voulez pr parer une paule de boeuf Wv LON Vous trouverez des conseils pour la pr paration appropri e de la viande lt les temp ratures optimales de la sonde etc dans le Livre de recettes s par D Avant d appeler le programme de r tissage doux pr parez la viande intro duisez la sonde de temp rature et placez l aliment dans l appareil D Branchez la sonde de temp rature dans la prise D Comme indiqu la page 53 choisis sg ect 2 et presser ok sez la rubrique R tissage doux du R tissage doux S Livre de recettes V ZUG D Pressez la touche et tournez le bovu ton de r glage jusqu ce que R t doux viande saisie soit affich
10. Z Zones de cuisson Automatisme de cuisson 81 Batterie de cuisine 83 Coupure de courant 83 Entretien 84 Nettoyage 84 S curit enfants 82 Utilisation 80 Service apr s vente Le chapitre Que faire lorsque partir de la page 75 vous permettra d liminer vous m me de petites perturbations du fonctionnement Vous conomisez ainsi les services d un monteur et par con s quent le r glement de sa facture Si vous devez nous contacter suite un d rangement de fonctionnement ou pour passer une commande veuillez toujours nous indiquer le num ro de fabrication FN et la d signation du mod le de votre appareil Inscrivez ces indications ci dessous ainsi que sur l autocollant de service fourni avec l appareil Placez cet autocollant un endroit bien visible ou dans votre r pertoire t l phonique FN Appareil Ces indications figurent sur le certificat de garantie sur la facture originale ainsi que sur la plaque signal tique de votre appareil D Retirez l g rement le tiroir chauffant La plaque signal tique se trouve gauche entre le bo tier et le tiroir chauffant Pour les appareils sans tiroir chauffant gt Ouvrez la porte de l appareil La plaque signal tique se trouve sur le c t gauche au dessus de la char ni re de la porte En cas de perturbations de fonctionnement vous pouvez contacter le Centre de service de V ZUG SA le plus proche au num ro de t l phone gratuit 0800 850850
11. cake etc sur la grille Enfoncez bien la plaque g teaux originale jusqu la paroi arri re de l espace de cuisson pour garantir une circulation optimale de l air N utilisez les plaques g teaux d origine que dans la position normale pas l envers 31 Avec l air chaud il est particuli rement important de choisir le bon niveau p R gles de base pour l utilisation d un niveau e Poser la plaque g teaux originale ainsi que le moule plat sur la grille au niveau 3 e Poser les moules hauts tels que moules d montables ou kouglof sur la grille et les autres g teaux hauts sur la plaque g teaux originale au ni veau R gles de base pour l utilisation de deux niveaux e Plaque g teaux originale avec ou sans moule aux niveaux 1 et 4 R gles de base pour l utilisation de 3 niveaux e Plaque g teaux originale sur les ni veaux 1 et 3 grille ou r cipient en verre accessoire au niveau 5 32 Conseils d utilisation pour le micro ondes Veuillez observer les consignes de s curit des pages 8 et sui vantes de ce mode d emploi ainsi que les Conseils d utilisa tion du livre de recettes joint e Le r cipient en verre accessoire fourni avec l appareil est en verre ignifuge et peut tre utilis comme l chefrite pour griller cuire et r tir avec ou sans micro ondes S il est ins r au niveau le plus bas il permet en outre une r partition optimale des micro
12. de la broche dans l entra nement 6 si tu sur la paroi arri re de l espace de cuisson et positionner la rainure de rotation 5 au niveau de la poig n e entre les guides avant Si vous utilisez la sonde de temp rar ture introduire celle ci dans l orifice 7 de la broche tournante Accrochez le fil avec la premi re boule au cro chet 8 et branchez la fiche dans la prise Le fil ne doit pas pendre entre le crochet et la broche tournante il risquerait de se prendre dans la bro che en rotation Pour d monter la broche proc dez dans l ordre inverse Accessoires Mettre en place d monter le panier de r tissage D Placez l aliment griller entre les deux grilles viande 1 Si vous utilisez la sonde de temp rature la partie la plus paisse du morceau de viande doit tre plac e tout l avant pr s de la poign e pour une mesure correcte de la tem p rature D Resserrez l g rement et uniform ment la grille l avant et fixez la avec les vis 2 Resserrez ensuite la grille l arri re et visser galement avec les vis 3 L aliment griller doit tre le plus centr possible pour cuire de fa on homo g ne D Introduisez le r cipient en verre accessoire au niveau 1 D Placez le panier de r tissage sur le cadre de support et positionner le dans l appareil comme d crit pour la broche tournante D Si vous utilisez la sonde de temp rature introduisez celle ci dans
13. e et tez le en le soulevant l g rement 70 Nettoyage de l espace de cuisson AN Les corps de chauffe et la sonde de temp rature de l espace de cuisson sont sensibles aux endommagements et ne doivent pas tre tordus pendant le nettoyage Apr s avoir t relev pour le nettoyage le corps de chauffe inf rieur doit nouveau reposer compl tement sur le fond de l espace de cuisson appuyez ventuellement l g rement sur le corps de chauffe inf rieur pr s de la paroi arri re de l es pace de cuisson Pour cet appareil autonettoyage pyrolytique n utilisez aucun produit de nettoyage chimique pour conomiser de l nergie ou autre Ceux ci sont dangereux car en raison du r chauffement extr me de l mail pendant le nettoyage py rolytique les r sidus des produits de nettoyage peuvent entra ner des r actions chimiques et d truire le rev tement Enlevez la salet en frottant avec un chiffon humide l appareil encore ti de Pour cela la chaleur de sol peut tre relev e 71 Entretien et maintenance Autonettoyage pyrolytique A Lors de l op ration de nettoyage pyrolytique la porte de l appareil chauffe Danger de br lures ne touchez pas l ap pareil et loignez les enfants N utilisez en aucun cas de spray ou de p te pour four dans l espace de cuisson avant le nettoyage pyrolytique Ceux ci sont inutiles et n acc l rent pas le nettoyage En revanche ils suscitent
14. matur du chauffage rapide Pressez nouveau la touche pendant 2 secondes 20 V rifier modifier la temp rature de l espace de cuisson Il est possible de contr ler ou de modifier tout moment la temp rature de l espa ce de cuisson s lectionn e D Pressez la touche La temp rature de l espace de cuisson r gl e clignote pendant le temps de r glage la lampe t moin du bouton de r glage clignote D Pendant ce temps la temp rature peut tre modifi e l aide du bouton de r g dde lage O Fin de la dur e de cuisson N Pour vous rappeler la fin de la cuisson vous pouvez r gler la minuterie sur TE 50 minutes apr s avoir enfourn le cake voir page 39 Un fois cette dur e coul e un signal acoustique retentira Vous pouvez galement commander l arr t automatique de l appareil voir page 40 D Au bout de 50 minutes v rifiez si le cake est d j cuit Lorsque vous percez le g teau avec une baguette de bois p ex la p te ne doit pas rester coll e Si non laissez le cake cuire encore un peu D Lorsqu il est cuit retirez le cake de l appareil D clencher l appareil D Pressez la touche Le symbole du mode de chauffage s teint Tant que la chaleur de l espace de cuisson est sup rieure 80 C celle ci est affich e et l affichage de texte en clair indique Chaleur r siduelle L appareil est compl tement teint lorsque seule l hor
15. tement la plaque Ne d posez aucun r cipient de cuisson sur la plaque et n aspergez en aucun cas avec de l eau froide e Pour prot ger les enfants en bas ge un dispositif de s curit enfants peut tre install sur la cuisini re Le BFA Bureau de Pr vention des Accidents Berne peut vous renseigner ce sujet 13 Votre appareil Structure 1 2 1 3 4 1 Commutateurs pour les zones de cuisson 2 Zones de cuisson 3 El ments de commande et d affichage pour le four 4 Tiroir ustensiles tiroir chauffant quipement selon le mod le El ments de commande et d affichage pour le four Pour avoir sous les yeux un aper u des l ments de commande et d affichage veuillez d plier la page situ e tout au d but de ce mode d emploi 14 Votre appareil BON NN Porte de l appareil Joint de la porte Corps de chauffe inf rieur rabattable Ventilateur air chaud Entra nement de la broche tournante et du panier de r tissage Eclairage Entr e des micro ondes Gril corps de chauffe sup rieur Protection contre le contact avec le gril corps de chauffe sup rieur 10 Fente d a ration 11 A ration de l espace de cuisson quipement selon le mod le Suivant le mod le et l quipement l ex cution de votre appareil peut diff rer par certains d tails de la version standard d
16. 50 55 1 oui 155 165 50 55 La temp rature de l espace de cuisson recommand e est indiqu e sous forme de plage afin de tenir compte des diff rences de recettes Lors de votre premier essai nous vous conseillons galement de r gler votre appareil sur la temp rature moyenne indiqu e soit dans ce cas 170 C Pour ce g teau il est conseill de pr chauffer l appareil Enclencher l appareil D S lectionnez le mode de chauffage d sir ici E Chaleur vo te et sol en pressant une ou plusieurs fois la touche Le symbole du mode de chauffage s lectionn s allume La lampe t moin du bouton de r glage clignote pendant le temps de r glage Affichage de la temp rature la temp rature de l espace de cuisson propo s e pour chaleur vo te et sol 200 C clignote pendant le temps de r glage Si la temp rature de l espace de cuisson n est pas modifi e pendant le temps de r glage l appareil s enclenche avec la temp rature propos e KZ XZ Vous pouvez choisir entre 6 modes de chauffage diff rents d crits dans le io chapitre les modes de chauffage et leur utilisation partir de la page 28 Le mode de chauffage peut tre modifi tout moment 19 D S lectionnez la temp rature de l espace de cuisson l aide du bouton de r glage tant que l affichage de la temp rature et la lampe t moin du bouton de r glage clignotent Pour l exemple d crit Cake 25 cm r glez s
17. G teau aux carottes modifier N G teau aux carottes Etape 1 N Travailler avec les programmes D Proc dez au r glage du four et de l horloge pour la phase de programme 1 comme d habitude D Confirmez avec la touche amp GATCE EU CAFOETOS D Avec le bouton de r glage s lec Etape 1 2 tionnez la phase de programme suivante et proc der aux r glages comme d habitude D Pressez la touche G teau aux carottes Etape 2 f D R alisez de la m me mani re les r glages pour les autres phases de program me et confirmer D Une fois confirm es les donn es de la R CENT AU Core derni re phase pressez une nouvelle enregistrer fois la touche sans s lectionner auparavant de phase suppl mentaire v Si vous ne souhaitez pas enregistrer le programme vous avez la possibilit de le faire simplement d marrer z AIR A z gt A l aide du bouton de r glage passez d enregistrer d marrer et confirmer avec la touche 9 M moriser un programme AT gt Avec le bouton de r glage O s lec G teau aux carottes tionnez enregistrer enregistrer N D Confirmez avec la touche Gr CATEAU AU Croce Le programme est m moris d marrer gt D Lancez le programme avec la touche C ou s lectionnez retour avec le bouton de r glage et quitter le programme Vous pouvez galement modifier un programme existant dans le Livre
18. bouton de r glage jusqu ce que R glages utilisateur apparaisse l affichage de texte en clair AIR D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que Heure apparaisse l affichage de texte en clair ATX A D Pressez la touche et au moyen du bouton de r glage s lectionnez visible ou invisible D Validez le r glage s lectionn au moyen de la touche 17 XX En choisissant retour et en pressant la touche vous pouvez toujours rejoindre le niveau sup rieur D Pour quitter les R glages utilisateur pressez la touche Modifier le volume du signal acoustique Le volume de la sonnerie peut tre modifi en deux positions D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que R glages utilisateur apparaisse sur l affichage de texte en clair D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que Signal acoustique apparaisse sur l affichage de texte en clair D Pressez la touche GC Le signal acoustique r gl retentit D Au moyen du bouton de r glage s lectionnez faible ou fort D Pressez la touche GC Le signal acoustique choisi retentit en guise de confirmation 48 R glages de l utilisateur En choisissant retour et en pressant la touche amp vous pouvez toujours Q rejoindre le niveau sup rieur D Pour quitter les R glages utilisateur pressez la to
19. curit enfants est contourn e vous pouvez effectuer les autres manipu lations comme d crit dans les diff rents chapitres l sje EA g g Z Apr s utilisation la s curit enfants est d sactiv e pendant 10 minutes Une f fois ce temps coul la s curit enfants est r activ e automatiquement 22 Sonde de temp rature Utilisez uniquement la sonde de temp rature avec les nopes sur le c ble livr e avec l appareil La sonde de temp rature est une sorte de thermom tre avec lequel vous pouvez mesurer et surveiller la temp rature l int rieur des mets D s que la temp rature de base r gl e est atteinte le chauffage de l appareil s arr te automatiquement et ou les micro ondes La sonde de temp rature est particuli rement utile pour la cuisson de morceaux de r ti Si vous entrez la temp rature sonde correspondant au type de r ti et pla cez correctement la sonde vous pouvez tre certain que votre r ti sera r ussi Vous pouvez trouver les temp ratures de la sonde appropri es dans le Livre de recettes s par 1 CN Si toutefois vous ne sortez pas imm diatement les mets de l appareil apr s p l arr t la temp rature sonde continue d augmenter encore un peu en raison de la chaleur r siduelle Il faudra en tenir compte surtout dans le cas de la cuisson de viande La sonde de temp rature peut galement tre utilis e pour les grillades avec la broche tournante ou le panier de
20. les temps de cuisson ou de r tissage que de fa on minime en augmentant la temp rature de l espace de cuisson ext rieur cuit int rieur cru La prochaine fois r duisez l g rement la temp rature de cuisson et prolongez la dur e en cons quence Le g teau s effondre Comparez les indications de vos recettes avec celles des tableaux de p tisserie Baissez la temp rature de l espace de cuisson de 10 C et choisissez ventuelle ment une dur e de cuisson plus longue Enfournez la masse battue d s qu elle est pr te Veillez aux temps de malaxage de la recette pour les biscuits p ex m lan gez plus longtemps la masse de jaune d oeuf et de blanc d oeuf V rifiez la recette un exc s de levure p ex peut poser des probl mes La p tisserie n est pas d un brun uniforme Une l g re diff rence de couleur est normale pour chaque four En g n ral on peut obtenir une couleur plus uniforme avec une temp rature inf rieure Le cas ch ant baissez l g rement la temp rature et prolongez la dur e en cons quence Lorsque vous utilisez l air chaud v rifiez que le niveau utilis corresponde aux re commandations des tableaux Ne placez pas les moules ou les p tisseries lev es trop pr s de la paroi arri re Vous avez cuit sur plusieurs hauteurs Sur une plaque le g teau est plus clair que les autres Les g teaux des plaques enfourn es simultan ment ne sont pas toujours finis en m me temps Laissez ventuellemen
21. nettoyage pyrolytique veillez ce qu aucun accessoi re r cipient de cuisson ou autre objet ne se trouve dans l appareil Essuyez les gros r sidus de graisse et d huile l aide d un essuie tout e La graisse et l huile surchauff es s enflamment facilement Il est dangereux de chauffer de l huile dans l espace de cuisson pour r tir de la viande viter N essayez jamais d teindre de l huile ou de la graisse enflamm e avec de l eau risque d explosion Etouffez les flammes l aide de chiffons humides maintenez portes et fen tres ferm es e Les grilles plaques et r cipients de cuisson peuvent tre tr s chauds Utilisez des gants de protection ou des maniques e Ne laissez jamais l appareil sans surveillance si vous s chez des herbes du pain des champignons etc Danger d incendie en cas de dessiccation exces sive e Si vous remarquez de la fum e d gag e par un incendie pr sum de l ap pareil ou de l espace de cuisson gardez la porte de l appareil ferm e et d c lenchez l appareil ou d branchez le du secteur Attention risques de blessures e Lors de l entretien et de l utilisation de l appareil veillez ce que personne ne se coince les doigts dans les charni res de la porte En d pla ant la porte il pourrait y avoir un risque de contusions et de blessures La prudence s impose tout particuli rement en pr sence d enfants 10 Consignes de s curit Ne laissez la porte de l appare
22. ondes e A part la grille la broche tournante ou le panier de r tissage la sonde de tem p rature et les emballages en aluminium des plats tout pr par s pour micro ondes ne pas utilisez de grosses pi ces m talliques telles que des casseroles en fonte des moules en t le ou en fonte des feuilles d aluminium recouvrant l int rieur de l espace de cuisson ou des plaques g teaux ou encore de la vaisselle avec un bord dor ou une d coration m tallique e Les r cipients en verre en c ramique et en porcelaine conviennent particuli rement bien pour la cuisson aux micro ondes Ceux en carton ou en plastique sont surtout pr vus pour d congeler r chauffer jusqu une temp rature de 60 C et recouvrir les aliments e En mode combin four micro ondes n utilisez que des r cipients en verre igni fuge ou vitroc ramique e La vaisselle poreuse porcelaine c ramique argile etc pouvant absorber de l eau peut se fendre en mode micro ondes Veuillez observer les prescriptions des fabricants e _ Recouvrez toujours les mets pour les r chauffer ou les cuire au micro ondes afin qu ils ne dess chent pas l exception des aliments devant rester croustillants Une feuille en plastique transparente appropri e aux micro ondes peut gale ment tre utilis e pour recouvrir les aliments durant la cuisson e Les aliments solides devraient tre cuits ou r chauff s puissance r duite 350 500 W afin que la chaleur puisse m
23. plaque de cuisson L affichage y dispara t sur tous les affichages le champ de cuisson est nouveau pr t fonctionner Batterie de cuisine adapt e La dur e de vie des zones de cuisson et les r sultats de cuisson d pendent essen tiellement d un maniement correct de la batterie de cuisine utilis e e En cas d utilisation de r cipients non ad quats dont le fond n est pas absolu ment plat la chaleur n est transmise qu aux points de contact ce qui provoque une surchauffe et une d formation de la zone de cuisson C est pourquoi n uti lisez que des r cipients fond stable con us pour des plaques lectriques Lorsqu il est froid le fond de ces r cipients est l g rement incurv vers l in t rieur Cette incurvation dispara t sous l effet de la dilatation lors de la cuis son le fond du r cipient et la zone de cuisson sont alors bien en contact Les r cipients de cuisson ne doivent pas osciller sur la zone de cuisson 83 Cuisini re e Les r cipients en verre ou en c ramique sont de mauvais conducteurs de cha leur et ne devraient donc tre utilis s que dans le four e Les fonds de r cipients doivent tre secs sinon un film de vapeur se forme lors du r chauffement Ce film r duit la transmission de chaleur et peut entra ner une surchauffe de la zone de cuisson e Si des po les trop grandes sont utilis es le fond est chauff de fa on irr gu li re et peut ainsi tre endommag P
24. pouvoir tre appel s ult rieurement Tous les programmes m me les programmes du Livre de recettes V ZUG m moris s de fa on permanente l exception de R tissage doux peuvent tre copi s ici modifi s et m moris s librement Une fois choisis tous les programmes m moris s peuvent encore tre modifi s avant le d marrage si n cessaire 51 Travailler avec les programmes Vous pouvez trouver un aper u de la s lection de programmes sur le graphique suivant aa Livre de recettes V ZUG modifier copier retour modifier AR C O copier retour d marrer modifier copier modifier nom enregistrer retour Oo Pe e d marrer modifier copier modifier nom enregistrer retour D autres informations sont ventuellement n cessaires p ex nombre de personnes poids Commande des programmes Avec l affichage de texte en clair la commande des recettes V ZUG est tr s simple et suit toujours le sch ma suivant D Pressez la touche pour activer l affichage de texte en clair Fai D 074 gt Avec le bouton de r glage feuilletez les diff rentes possibilit s et en s lectionner afficher une puis confirmez la s lection avec la touche GC Des donn es suppl mentaires peuvent tre n cessaires l utilisation de certains programmes telles que 2 personnes 4 personnes ou Moule d mont 22 24 cm Moule d mont 28 30 cm S lectionne
25. AR D Pressez la touche et au moyen du bouton de r glage s lectionnez seulement avec touche ou automat avec porte D Validez le r glage s lectionn au moyen de la touche amp vv En choisissant retour et en pressant la touche C vous pouvez toujours A rejoindre le niveau sup rieur Pour quitter les R glages utilisateur pressez la touche wiy LOS L clairage peut tre mis en marche et teint tout moment D Pressez la touche 50 Travailler avec les programmes Un processeur int gr dans votre four permet la m morisation et le traitement au tomatique de programmes pour une pr paration ais e et s re de vos mets Les programmes m moris s peuvent tre appel s et lanc s sur simple pression de touche Un programme peut tre compos de jusqu quatre phases avec n im porte quels mode de chauffage et dur e de fonctionnement Les diff rentes phases d un programme se succ dent automatiquement apr s le d marrage Les programmes sont divis s en deux domaines e Livre de recettes V ZUG Les programmes sont ici m moris s de mani re fixe Les recettes correspon dantes sont d crites dans le Livre de recettes s par Ces programmes ne peuvent tre modifi s de fa on permanente e Recettes personnelles Des programmes peuvent tre entr s et m moris s individuellement sur la base des propositions du Livre de recettes ou selon des id es propres afin de
26. V ZUG SA Aper u s lection programmes R glages ARS O Livre de recettes V ZUG 2 personnes personnes retour Recettes personnelles d marrer d marrer modifier modifier copier modifier nom copier retour enregistrer effacer retour Autonettoyage Si le romanche ou l anglais sont s lec tionn s la langue du livre de recettes Encrassement faible est galement demand e Celui ci est disponible en allemand fran ais et italien D autres informations sont ventuelle Encrassement important 2 ment n cessaires p ex nombre de A personnes poids Deutsch fran ais italiano rumantsch English visible invisible Signal acoustique faible fort Temps de r glage court moyen long seulement avec touche automat avec porte Veuillez d plier cette page pour avoir sous les yeux un aper u des l ments de commande et des affichages R glages utilisateur retour El ments de commande et d affichage pour le four P Q R S T UV w Fonctionnement combin Appareil chauffe AB CD X E O FG HJ KL MN Touches El ments de commande A Puissance des micro ondes B Dur e d enclenchement micro ondes avec lampe t moin C ok avec lampe t moin D Eclairage avec lampe t moin E Tiroir chauffant avec lampe t moin F Heure G Minuterie avec lampe t moin H Heure de d clenchement avec lam
27. a touche Dur e d enclenchement four et l aide du bouton de AR z r glage r glez la dur e de cuisson voulue L appareil s arr tera automatiquement apr s coulement de la dur e r gl e si vous ne proc dez pas d autres r glages D Pressez la touche A la place de l heure momentan e l heure de d clenchement est alors affich e D Ensuite l aide du bouton de r glage r glez l heure de d clenchement L heure de d clenchement ne peut pas tre plus tard que 23 heures 59 minutes apr s l heure o vous effectuez le r glage Apr s coulement du temps l heure momentan e est de nouveau affich e La lampe t moin de la touche Dur e d enclenchement four et de la touche sont allum es L appareil est arr t L affichage de texte en clair indique D lai de d part L appareil se met en marche automatiquement au moment voulu et s teint lorsque l heure d arr t est atteinte 42 Horloge Exemple Vous r glez 9 heures une dur e d 1 heure et 15 minutes Et vous r glez l heure d arr t sur 12 h 30 L appareil se mettra en marche 11 h 15 et s arr tera 12 h 30 Dur e de fonctionnement J Sapo pr D lai de d part anl O Uais Lorsque l heure de d clenchement est atteinte gt gt L appareil s arr te automatiquement Pendant une minute un signal sonore long et cont
28. ants restent encore actifs pendant 3 minutes D Si vous voulez poursuivre la cuisson vous pouvez r gler une temp rature son 2 2 5 A T z AR 2 de plus lev e dans les 3 minutes l aide du bouton de r glage et red marrer l appareil l aide de la touche GC D Si vous pressez la touche tous les r glages sont imm diatement effac s 25 Conseils pour une utilisation optimale Cuisson conomique e Evitez d ouvrir inutilement la porte de l appareil pendant la cuisson e _ Eteignez l clairage pendant la cuisson Pr chauffage e Ne pr chauffez que lorsque cela est indiqu dans la recette Souvent notam ment avec les modes de chauffage air chaud et gril air circul il est possible de renoncer au pr chauffage e Lorsque vous grillez un aliment un r chauffement d environ 5 minutes est n cessaire afin que les corps de chauffe soient incandescents Utilisation des accessoires e Si vous d coupez des p tisseries avec des couteaux tr s tranchants ou des molettes c ramique carbure sur la pla que g teaux originale cela peut endommager sa surface maill e En fonctionnement micro ondes et en mode combin four micro ondes ne pas placer de plaque g teaux originale dans l espace de cuisson e Le refroidissement du r cipient de verre doit se faire lente ment sous peine de le voir se fendiller sous l effet de la tension ne placez pas le r cipient en verre accesso
29. areil comme l habitude D Pressez la touche Dur e d enclenchement four La lampe t moin de la touche Dur e d enclenchement four et du bou ton de r glage clignotent L affichage clignote une dur e de 10 minutes est pr r gl e Si un mode de fonctionnement a d j t enclench celui ci est interrompu pendant la dur e du temps de r glage D A l aide du bouton de r glage e r glez la dur e voulue Le r glage s effectue e jusqu 10 minutes par tranches de 10 secondes affichage p ex pour 9 min 50 s e au del de 10 minutes par tranches d une minute affichage p ex pour 1 heure et 12 minutes Dur e maximale de 9 heures 59 minutes Apr s coulement du temps l appareil est enclench La lampe t moin de la touche Dur e d enclenchement four est allu m e la dur e restante est affich e Exemple Vous r glez 9 heures une dur e d 1 heure et 15 minutes L appareil s arr te 10 h 15 Dur e de fonctionnement OME 40 Horloge Apr s coulement de la dur e de fonctionnement L appareil s arr te automatiquement Pendant une minute un signal sonore long et continu retentit La lampe t moin de la touche Dur e d enclenchement four clignote L afficheur indique D a D Pour arr ter la sonnerie pressez la touche Dur e d enclenchement four Les r glages courants restent encore actifs pen
30. ayant de r gler la temp rature de sonde un signal acoustique retentit et Sonde de temp rature brancher appara t sur l affichage de texte en clair Causes possibles Rem de e Vous avez essay de r gler une temp rature de sonde ou un pro gramme avec la sonde de tem p rature sans introduire la sonde de temp rature D Introduisez la sonde de temp rature voir Positionner la sonde de temp ra ture page 24 en essayant de lancer un autonettoyage pyrolytique un signal acoustique retentit et Sonde de temp rature enlever appara t sur l affichage de texte en clair Causes possibles Rem de e Vous avez essay de lancer un autonettoyage pyrolytique alors que la sonde de temp rature est branch e D D branchez la sonde de temp rature et retirer de l espace de cuisson en essayant de s lectionner une fonction un signal acoustique retentit et porte de l appareil ouvrir et fermer appara t sur l affichage de texte en clair Causes possibles Rem de e A la suite d une panne de cov rant micro ondes a t s lec tionn sans que la porte de l appareil ait t ouverte et fer m e auparavant 78 D Ouvrez et refermer la porte de l ap pareil le fonctionnement du commuta teur de porte est ainsi contr l Conseils pour la cuisson La p tisserie ou le r ti ont belle allure Mais l int rieur est p teux ou pas encore cuit Vous ne pouvez r duire
31. crite ici Niveau 1 14 12 Sonde de temp rature de l espace de cuisson 13 Niveaux rainures d introduction 14 Prise pour la sonde de temp rature 15 Cadre de support pour la broche tournante ou le panier de r tissage 16 Broche tournante 17 Sonde de temp rature 18 Panier de r tissage 19 Grille 20 Plaque g teaux originale 2 unit s 21 R cipient en verre accessoire 15 Votre appareil Premi re mise en service Avant d utiliser un appareil nouvellement install vous devriez effectuer les op pp rations suivantes gt gt 16 Retirez de l espace de cuisson tous les mat riaux d emballage et de transport R glage de l heure Pressez la touche et r glez les heures au moyen du bouton de AR r glage O Pressez nouveau la touche et r glez les minutes au moyen du bouton de r glage Apr s coulement du temps de r glage l afficheur cesse de clignoter et l horloge se met fonctionner Le r glage de l heure est d crit en d tail au chapitre Horloge partir de la page 38 Proc dez aux r glages utilisateur souhait s voir chapitre R glages de l utili sateur partir de la page 46 Si votre appareil est quip de plaques en fonte faites chauffer celles ci indi viduellement pendant 5 minutes sans r cipients de cuisson puissance maxi male Eteignez les plaques et laissez les refroidir Comme on assiste alors un ce
32. dans de petits moules en conomisant de l nergie Le gril grande surface convient pour griller des quantit s importantes d aliments plats pour griller l aide de la broche tournante ou dans le panier de r tissage et pour grati ner dans de grands moules Utilisez la grille pour griller des aliments plats et comme support pour les moules Quand vous utilisez le gril laissez la porte de l appareil ferm e 29 30 Gril air circul Temp rature de l espace de cuisson propos e 200 C Avec ce mode de chauffage le gril grande surface et le ventilateur air chaud fonctionnent simultan ment Pour viter un encrassement trop important de l appareil l aliment griller devrait tre plac dans un r cipient r fractaire plat Pour griller vos aliments sur la grille nous vous re commandons de s lectionner des temp ra tures entre 150 et 190 C et de placer sur le niveau inf rieur une plaque g teaux recou verte d aluminium servant de r ceptacle Le mode gril air circul convient particuli rement bien pour r tir des poulets et des viandes grasses mais aussi pour gratiner Air chaud Temp rature de l espace de cuisson propos e 180 C Avec ce mode de chauffage l air de l espace de cuisson est chauff par un corps de chauffe derri re la paroi de l espace de cuisson et ventil simultan ment par le venti lateur air chaud La p tisserie re oit donc la m me chaleur de to
33. dant 3 minutes D Si vous voulez que la cuisson se poursuive pressez la touche Dur e d enclen chement four et r glez une nouvelle dur e l aide du bouton de r glage AR O dans les trois minutes qui suivent D Si vous pressez la touche tous les r glages seront effac s 41 Enclenchement et d clenchement automatique Cette fonction vous permet de commander l enclenchement et le d clenchement automatique de l appareil si votre plat doit tre pr t une heure donn e alors que vous m me tes occup e ailleurs et ne pouvez enclencher l appareil R glez la dur e qu il faut pour la cuisson de votre plat de m me que l heure o l appareil doit tre arr t L appareil se met en marche et s arr te automatiquement Si vous utilisez la sonde de temp rature vous devez s lectionner une dur e esti m e Vous trouverez des valeurs rep re dans le Livre des recettes s par M me comme cela l appareil se met en marche apr s temporisation et s teint lorsque la temp rature sonde s lectionn e est atteinte Veuillez noter que cela peut tre en fonction de la dur e estim e un peu avant ou apr s l heure d arr t s lection n e yia Z Vous tiendrez bien s r compte du fait que les denr es facilement p ris p sables ne doivent pas rester trop longtemps dans l appareil froid D Placez les aliments cuire dans l appareil et mettez le en marche comme d habitude D Pressez l
34. de recettes V ZUG ou l un de vos recettes personnelles Pour cela vous devez copiez la re cette d origine et modifier le nom voir Copier et adapter un programme page 60 59 Travailler avec les programmes 2 I L Pi M moriser les donn es du programme notez les donn es du menu et les valeurs de r glage des programmes que vous avez entr s et m moris s Utilisez pour cela les pages pr vues cet effet dans votre Livre de recet tes s par Sonde de temp rature et dur e de fonctionnement si la sonde de temp ra ture est utilis e les dur es de fonctionnement entr es n ont pas d im portance Chaque phase dure jusqu ce que la temp rature sonde r gl e soit atteinte Dans ce cas une dur e de temp rature pr vue doit cependant tre r gl e avec le programme Une estimation pr cise n a d importance que lorsque le programme doit tre utilis avec d marrage diff r car le moment d enclenchement est calcul l aide de la dur e de fonctionne ment estim e Attention si la dur e de fonctionnement doit tre respect e ind pen damment de la temp rature sonde p ex pour un temps d arr t la tem p rature sonde doit tre mise z ro affichage Copier et adapter un programme Tout programme m moris qu il soit issu du Livre de recettes V ZUG ou de Re cettes personnelles peut tre copi modifi et m moris sous un nouveau nom
35. e Commutateur Symbole des zones de cuisson 4 avant gauche my arri re gauche H arri re droite P avant droite Avec les plaques en fonte la touche pour le deuxi me circuit de chauffe zone de r tissage n a pas de fonction U A 80 Cuisini re Le commutateur sert l enclenchement et au d clenchement de la zone de cuisson correspondante Apr s le chauffage la zone est enclench e et d clench e par in tervalle selon le niveau de puissance s lectionn Enclenchement d clenchement D Enclenchement tournez le commutateur jusqu ce que le niveau de puissance souhait e s affiche 1 puissance minimale 9 puissance maximale D D clenchement placez le commutateur sur O L affichage correspondant s teint au bout de quelques secondes Deuxi me circuit chauffant Selon le mod le du champ de cuisson vitroc ramique un deuxi me circuit de chauffe ou une zone de r tissage peut tre allum e dans les parties avant gauche ou arri re droite Brancher D brancher le deuxi me circuit chauffant D Pressez la touche du deuxi me circuit chauffant zone de r tissage 2 La lampe t moin s allume deuxi me circuit de chauffe zone de r tissage branch D Pressez nouveau la touche du deuxi me circuit de chauffe zone de r tissage 2 La lampe t moin s teint deuxi me circuit de chauffe zone de r tissage d branch Automatisme de cuisson Ne laissez pas l a
36. ectionner le programme de r tissage doux et lancer le programme 62 Accessoires 66 Tiroir chauffant RS NU CAN 66 Broche tournante et panier de r tissage 67 Mettre en place d monter la broche fo inante 3 mis Manet Mani 67 Mettre en place d monter le panier de f tissage qasri sante nine es db 69 Table des mati res Entretien et maintenance Nettoyage ext rieur Nettoyage de l espace de cuisson Autonettoyage pyrolytique Comment liminer soi m me les petits d rangemenets Que faire lorsque Conseils pour la cuisson Cuisini re Consignes de s curit pour la cuisini re Utilisation des zones de cuisson S curit enfants pour des zones de cuisson Apr s une coupure de courant Batterie de cuisine adapt e Nettoyage et entretien Accessoires et pi ces de rechange Elimination Index Service apr s vente 70 70 71 72 75 75 79 80 80 80 82 83 83 84 87 89 Consignes de s curit Cet appareil est conforme aux concepts techniques les plus r cents ainsi qu aux r gles de s curit en vigueur Une utilisa tion correcte de l appareil reste cependant une condition pr alable indispensable pour viter les d t riorations et les accidents Veuillez observer les instructions contenues dans ce mode d emploi Avant la prem
37. en contact avec les champs de cuisson chauds et ne soient pas coinc s dans la porte de l appareil L isolation lectrique pourrait tre endommag e Avant de fermer la porte de l appareil assurez vous qu il n y a pas de corps trangers ou d animaux l int rieur de celui ci Ne placez jamais de mat riaux sensibles la chaleur ou inflammables tels que produits de nettoyage bombes a rosols de nettoyage de four etc dans l es pace de cuisson ou dans le tiroir chauffant Ne placez pas de tels mat riaux sur les champs de cuisson Consignes de s curit e Laissez la porte de l appareil ferm e pendant que vous grillez des aliments La chaleur pourrait endommager le bouton de r glage les touches ou les pla cards situ s au dessus e Observez galement les consignes de s curit sp ciales indiqu es dans le cha pitre Cuisini re partir de la page 80 Attention risques de br lures e L appareil est tr s chaud pendant son fonctionnement e Une fois arr t l appareil reste encore chaud pendant un long moment et sa temp rature ne redescend que lentement la temp rature ambiante Attendez donc suffisamment longtemps avant d effectuer p ex des travaux de nettoya ge e La porte de l appareil surtout la partie en verre peut tre tr s chaude Cela vaut en particulier lors du nettoyage pyrolytique de l appareil Risque de br lu res ne touchez pas l appareil et loignez les enfants e Avant de commencer le
38. en service 8 16 Mode combin four micro ondes 37 Mode micro ondes 34 Modes de chauffage Air chaud 30 Chaleur de sol 28 Chaleur vo te et sol 28 Gril air circul 30 Gril grande surface 29 Gril petite surface 29 87 N Nettoyage Espace de cuisson 71 Ext rieur 70 P Panier de r tissage mettre en place 69 Pi ces d tach es 85 Plaques de cuisson Nettoyage 84 Plaques en fonte Premi re mise en service 16 Premi re mise en service 16 Programmation de temps D clenchement automatique 40 D lai de d part 42 Enclenchement et d clenchement automatique 42 Mode combin 45 Programmes 51 Adapter 60 Contr ler 54 Copier 60 D lai de d part 55 Entrer et m moriser 57 Interrompre 56 Livre de recettes 51 Modifier nom 60 Modifier provisoirement 54 Recettes personnelles 51 R tissage doux 62 S lectionner et lancer 53 Supprimer 61 Index R R glages utilisateur Affichage de l heure 48 Eclairage 50 Langue 47 S curit enfants 47 Temps de r glage 49 Volume du signal acoustique 48 R gler l heure 38 R tissage doux au gril modifier 64 d j saisie modifier 63 modifier la dur e et la temp rar ture sonde 63 S lectionner et lancer le programme 62 sS Service apr s vente 92 Sonde de temp rature 23 Sonde de temp rature positionner 24 Structure de l appareil 14 88 T Temp rature de sonde r gler 24 Temps de r glage 17 Tiroir chauffant 66 U Utilisation conforme l usage pr vu 8
39. es 59 minutes Apr s coulement du temps de r glage la minuterie commence fonctionner la lampe t moin de la touche est allum e Le temps restant est affich dans la mesure o la dur e d enclenchement voir Enclenchement et d clenchement automatique la page 42 a t programm e Lorsque la dur e r gl e est coul e une s quence de 5 signaux sonores brefs retentit pendant une minute Sur l afficheur de texte appara t Temps coul D Arr ter la sonnerie Pressez la touche Contr ler modifier la minuterie Pendant le fonctionnement de la minuterie le temps restant peut tre contr l et modifi tout moment m me si une dur e a d j t programm e D Pressez la touche Le temps restant appara t en clignotant sur l afficheur la lampe t moin du bouton de r glage clignote Le temps restant continue de 5 s couler Le r glage peut tre modifi au moyen du bouton de r glage Pour ar r ter pr matur ment r glez sur con 39 Horloge Travailler avec la programmation de temps D clenchement automatique Cette fonction arr te l appareil automatiquement en temps voulu au cas o vous auriez oubli de le faire R glez la dur e dur e de fonctionnement qu il faut pour la cuisson de votre plat L appareil s arr te automatiquement d s que la du r e r gl e s est coul e D Introduisez les aliments cuire et enclencher l app
40. essez de nouveau la touche Les minutes clignotent AR gt R glez les minutes au moyen du bouton de r glage Une fois le temps de r glage coul e l horloge commence fonctionner Le r glage de l horloge peut tre modifi tout moment de la m me mani re 1 CN Lorsque l appareil est teint la luminosit de l cran horaire s adapte auto iO matiquement la luminosit de l environnement Si vous le d sirez vous pouvez galement d sactiver l affichage de l heure conomie d nergie voir Activer d sactiver l affichage de l heure la page 48 Vous ne pouvez pas changer l heure lorsqu une fonction automatique avec d marrage diff r est en cours Dans ce cas d abord stopper le d lai est affich 38 Horloge Minuterie La minuterie n a aucune fonction de commutation vous pouvez l utilisez comme sablier lectrique tout moment et ind pendamment de toutes les autres fonctions de l appareil m me si vous avez enclench une fonction automatique D Pressez la touche La lampe t moin de la touche et du bouton de r glage clignotent L affichage clignote D A l aide du bouton de r glage r glez la dur e voulue Le r glage s effectue e jusqu 10 minutes par tranches de 10 secondes affichage p ex pour 9 min 50 e au del de 10 minutes par tranches d une minute affichage p ex pour 1 heure et 12 minutes Dur e maximale 9 heur
41. et panier de r tissage L appareil est pourvu d un entra nement pour une broche tournante ou un panier de r tissage accessoire en option L entra nement ne fonctionne qu avec le mode de chauffage gril grande surface M La sonde de temp rature peut aussi bien tre utilis e avec la broche tournante qu avec le panier de r tissage Mettre en place d monter la broche tournante D Assaisonnez et ficeler la viande Fice lez le poulet de mani re ce que les ailes et les cuisses soient coll es D Pour les poulets vissez la premi re agrafe 1 2 3 doigts de la poign e et placez le poulet sur la broche comme montr sur l illustration Avec des pi ces de r ti placez la premi re agrafe de mani re ce que la partie 2 3 1 4 la plus paisse du r ti se trouve au ni Eu veau du rep re 3 car c est l qu est mesur e la temp rature sonde D Pressez l aliment griller avec l agrafe 2 et visser celle ci D Introduisez le r cipient en verre acces soire au niveau 1 D Posez la broche en diagonale entre les guides du cadre de support de ma D gt gt A ni re ce que la rainure de posi tionnement 4 de la broche tournante repose sur le cadre 67 Accessoires gt gt 68 Enfoncez enti rement le cadre de support avec la broche tournante au niveau 3 jusqu la paroi arri re de l espace de cuisson Soulevez l g rement la poign e de la broche Introduisez l extr mit
42. i re mise en service L appareil ne doit tre install et branch sur le secteur que selon les instruc tions de montage et d installation s par es Faites effectuer les travaux n ces saires par un installateur lectricien concessionnaire agr Eliminez le mat riel d emballage conform ment la r glementation en vigueur Avant d utiliser pour la premi re fois un appareil qui vient d tre install veuil lez consulter les remarques nonc es sous Premi re mise en service la page 16 Proc dez aux r glages utilisateur voir chapitre R glages de l utilisateur partir de la page 46 Utilisation conforme l usage pr vu Cet appareil est con u pour la cuisson des aliments pour les besoins d un foyer S il est utilis d autres fins ou de fa on inad quate le fabricant d cline toute responsabilit en cas de d g ts ventuels L appareil et les champs de cuisson ne doivent pas tre utilis s pour chauffer une pi ce Seule la sonde de temp rature avec les nopes sur le c ble livr e avec cet ap pareil doit tre utilis e Conservez soigneusement ce mode d emploi afin de pouvoir le consulter tout moment Remettez ce mode d emploi ainsi que les consignes d installation avec l appareil si vous vendez ou donnez celui ci des tiers Son nouveau pro pri taire pourra alors s informer de l utilisation correcte de l appareil et des consignes qui s y rapportent Consignes de s curit
43. ieux se r partir e En mode micro ondes de l humidit peut se former dans l espace de cuisson froid non pr chauff Afin d viter des odeurs d sagr ables et une corrosion ventuelle de l espace de cuisson veuillez tenir compte des conseils suivants 33 Micro ondes e Recouvrez pendant leur cuisson les aliments liquides et d gageant de la vapeur l exception des aliments qui doivent rester croustillants Il est recommand d enclencher l air chaud sur env 80 C e A la fin de la cuisson laissez la porte de l appareil entrouverte en posi tion de crantage Avant la mise en service du four micro ondes lire abso lument les Conseils d utilisation pour le micro ondes la page pr c dente Le mode micro ondes peut tre utilis seul ou avec l un des modes de chauffage du four Ce mode combin four micro ondes est expliqu dans le chapitre Mode combin four micro ondes partir de la page 37 Pour le mode micro ondes la puissance et la dur e d sir es doivent tre r gl es L ouverture de la porte de l appareil arr te imm diatement les micro ondes Les micro ondes red marrent automatiquement lorsque la porte est ferm e D Fermez soigneusement la porte de l appareil D Pressez la touche La lampe t moin du bouton de r glage clignote pendant le temps de r glage l affichage de la puissance des micro ondes clignote pendant le temps de r glage puissance de micro ondes pro
44. ifier la puissance des micro ondes ou la dur e d enclenchement D Pressez la touche ou Dur e d enclenchement micro ondes L affichage correspondant et la lampe t moin du bouton de r glage clignotent pendant le temps de r glage D Pendant ce temps modifiez si n cessaire la puissance ou la dur e restante avec le bouton de r glage 7 lt Pour le mode de cuisson micro ondes ainsi que pour le mode four et le mode p combin four micro ondes jusqu quatre phases de programme avec dif f rentes dur es de cuisson et puissances peuvent tre pr s lectionn es et m moris es voir chapitre Travailler avec les programmes partir de la page 51 Ces phases de programmes se succ dent alors automatiquement On peut ainsi p ex tout d abord d congeler un gratin au micro ondes puis le r chauffer avec le mode combin puis le gratiner avec le gril 36 Mode combin four micro ondes Le mode micro ondes peut galement tre utilis avec un autre mode de chauffage du four Le r glage des micro ondes est alors effectu comme d crit dans le cha pitre pr c dent R A H N Le mode combin four micro ondes est galement possible avec les lt fonctions de programmation de temps voir Mode combin four et micro ondes avec utilisation de la programmation de temps la page 45 D R glez le mode de chauffage et la temp rature de l espace de cuisson pour le mode four comme d habitude
45. il entrouverte qu en position de crantage la porte ouverte repr sente un danger de tr buchement ou de contusions Ne vous asseyez pas et ne vous appuyez pas sur la porte de l appareil N utilisez pas non plus celle ci comme support pour y d poser des objets Voici comment vous viterez les dommages sur l appareil Lors du nettoyage assurez vous que de l eau ne peut pas p n trer dans l appareil N utilisez que des chiffons l g rement humides N aspergez jamais l int rieur ou l ext rieur de l appareil avec de l eau N utilisez pas d appareil de nettoyage la vapeur L eau p n trant dans l appareil peut y causer des dommages Ne fermez pas brusquement la porte de l appareil Ne placez pas les plaques g teaux les r cipients en verre la grille et autres objets directement sur le corps de chauffe inf rieur Apr s usage laissez l appareil se refroidir pour viter la corrosion Laissez pour cela la porte de l appareil entrouverte en position de crantage Lorsque vous coupez des p tisseries avec certains couteaux ou molettes extr mement dures c ramique carbure sur la plaque g teaux originale la sur face maill e de celle ci peut tre endommag e Pour les micro ondes Dans l appareil en parfait tat de fonctionnement l nergie des micro ondes n est pas dangereuse Le fonctionnement est automatiquement interrompu lors de l ouverture de la porte d appareil En cas de d rangements ou d endomma gements s
46. ils d utilisation pour le micro ondes page 33 Le micro ondes peut galement tre mis en circuit lorsqu une dur e d enclenche ment et ou une heure de d clenchement sont r gl es pour le mode four continu Le r glage des micro ondes est effectu comme dans le chapitre Mode combin four micro ondes partir de la page 37 D R glez le mode de chauffage et la temp rature de l espace de cuisson pour le mode four ainsi que la programmation de temps comme d habitude D Pressez la touche Proposition puissance de micro ondes 250 W Proposition dur e d enclenchement micro ondes la dur e restante de fonc tionnement du four D Modifiez le cas ch ant les valeurs propos es Si aucun d marrage diff r n a t programm pour le mode four le micro ondes d marre d s la fin du temps de r glage Si un d marrage diff r est programm le micro ondes et le mode four d marrent simultan ment au terme du d marrage diff r La dur e d enclenchement du micro ondes peut galement tre r gl e sur une valeur inf rieure ou sup rieure la dur e d enclenchement du mode four Si une heure de d clenchement est r gl e le moment d enclenche ment calcul se rapporte alors la dur e d enclenchement la plus longue Une ouverture de la porte entra ne l arr t du micro ondes mais non du chauffage du four Au terme de la dur e d enclenchement la plus courte le mode de chauffage cor re
47. inu retentit La lampe t moin de la touche Dur e d enclenchement four clignote L afficheur indique Pour arr ter la sonnerie pressez la touche Dur e d enclenchement four Les r glages courants restent encore actifs pendant 3 minutes Si vous voulez que la cuisson se poursuive pressez la touche Dur e d enclen chement four ou la touche G et l aide du bouton de r glage r glez une nouvelle dur e ou une nouvelle heure de d clenchement dans les trois minutes qui suivent L appareil est remis en marche avec les r glages pr c dents et arr t lors que la nouvelle heure de d clenchement est atteinte Si vous pressez la touche tous les r glages seront effac s 43 Horloge Contr ler modifier les r glages Vous pouvez contr ler et ou modifier les valeurs r gl es tout moment Excep tion pendant la phase D lai de d part seule l heure d arr t peut tre modifi e D Pressez la touche Dur e d enclenchement four ou la touche G La dur e r gl e ou la dur e restante clignote sur l afficheur Le r glage peut AR tre modifi au moyen du bouton de r glage Terminer Interrompre le mode de commande automatique pr matur ment D Pressez la touche 44 Mode combin four et micro ondes avec utilisation de la programmation de temps Avant la mise en service du micro ondes respecter imp ra tivement les Conse
48. ire chaud sur un support froid et ne le passez pas sous l eau e Nettoyez le r cipient en verre accessoire avec du liquide vaisselle une ponge abrasive ou un grattoir e La grille sert de support pour les plats r tir et les moules g teaux ainsi que pour la viande les pizzas etc e La plaque g teaux originale sert de moule p ex pour les tartes et les petits fours et de support pour les moules p ex lors de la cuisson avec l air chaud sur 2 niveaux ou de l chefrite en combinaison avec la grille 26 e En mode micro ondes et combin four micro ondes le r cipient en verre acces soire sert de support direct pour les plats ou de support pour les plats se trou vant dans des r cipients pour le r chauffage et la cuisson ainsi que de moule pour la p tisserie En fonctionnement gril tournant introduire le r cipient en verre accessoire sur le niveau le plus bas pour qu il serve de l chefrite pour le jus qui s coule en cas de grillage plat sur le niveau 3 Il est important de bien pla cer les aliments cuire dans l espace de cuisson Vous trouverez dans les ta bleaux de cuisson du Liv re de recettes s par le bon niveau pour les pla ques ou la grille mode Air chaud page 31 En TT mie Niveau 5 E Niveau 4 ae Niveau 3 Me Niveau 2 E Niveau 1 Pour le fonctionnement air chaud veuillez vous reporter aux Conseils pou
49. ives Ils pourraient endommager les corps de chauffe l affichage de texte en clair indique U Erreur d install l Causes possibles Rem de e _ D rangement dans l alimenta tion lectrique 76 D Interrompez l alimentation lectrique D Faites contr ler l installation lectrique par un sp cialiste Comment liminer soi m me les petits d rangemenets l affichage de texte en clair indique F Appeler le service Causes possibles Rem de e Diff rentes situations peuvent D Quittez l affichage de d rangement en entra ner un message F YNVYN NY y vy pressant la touche Interrompez l alimentation lectrique pendant env 1 minute R tablissez l alimentation lectrique Suivez les instructions Premi re mise en service la page 16 Si le message d erreur r appara t il s agit d un d rangement qui doit tre r par par le service de r parations Notez le num ro d erreur 1 9 du d rangement Interrompez l alimentation lectrique Signalez le d rangement au service de r parations en lui indiquant le num ro d erreur voir Service apr s vente page 89 e U clignote sur tous les affichages de la cuisini re Causes possibles Rem de e L alimentation lectrique a t in Voir Apr s une coupure de courant terrompue page 83 77 Comment liminer soi m me les petits d rangemenets en ess
50. la touche GC D Comme d habitude modifiez les r gla modifier N Gratin l gumes Etape 1 N ges du four du micro ondes et de l horlo ge pour la phase 1 du programme 54 Travailler avec les programmes D Confirmez avec la touche GC Gratin l gumes Etape 1 D S lectionnez de fa on analogue la Gratin l gumes phase 1 la prochaine phase modifier Etape 3 modifiez les r glages et confirmez les modifications D Lorsque les changements ont t Gratin l gumes confirm s pour la derni re phase ae modifier pressez une nouvelle fois la touche GC D D marrez avec la touche C Temps de d clenchement d lai de d part Si vous le souhaitez r gler avant ou imm diatement apr s le d marrage D Pressez la touche r gler l heure de d clenchement souhait e l aide du bouton de r glage Le programme est interrompu Gratin l gumes l appareil se remet automatique p lai de d part ment en marche afin que le pro gramme complet soit fini au moment de l arr t Affichage de consignes Selon le programme celui ci peut ventuellement tre interrompu entre deux prog phases Une consigne appara t sur l affichage de texte en clair p ex asperger retourner Ajouter le gla age D Ex cutez la consigne correspondante gt Confirmez avec la touche amp Le programme est poursuivi 55 T
51. la viande en passant par l orifice 4 Enroulez le fil comme pour la broche tournante et bran chez la fiche dans la prise D Pour d monter le panier proc dez dans l ordre inverse 69 Les lamelles d tanch it m talliques recouvrements en t le de la porte de l appareil ne doivent pas tre tordues et le joint de la porte ne doit pas tre endommag En cas d endommagement contactez le service de r paration et vitez entre temps d utiliser le mode micro ondes Nettoyage ext rieur Eliminez le plus rapidement possible les salet s ou les restes d aliments l aide d un produit nettoyant Nettoyez la surface uniquement l aide d un chiffon doux tremp dans de l eau savonneuse dans le sens de polissage en cas de surface m tallique puis essuyez avec un chiffon doux Ne frottez en aucun cas l appareil avec des produits nettoyants abrasifs ou tr s acides des ponges en acier ainsi que des ponges r curer universelles de la paille de fer etc Cela pourrait en dommager la surface de votre appareil Essuyez imm diatement les produits net toyants une fois les avoir appliqu s Pour nettoyer les touches n utilisez pas de dissolvants tels que l ac tone l essence ou des produits abrasifs mais uniquement des d tergents m nagers D montage du tiroir ustensiles chauffant Pour un nettoyage plus facile il est possible de retirer le tiroir ustensiles chauf fant D Tirez le tiroir jusqu la but
52. laques en fonte e Pour viter une surchauffe du pourtour de la zone de cuisson n utilisez pas de casseroles et de po les plus petites que la plaque de cuisson la plaque fond avec le temps et l anneau d acier chrom entourant la plaque se desserre ou peut se casser e Le d bordement fr quent des aliments notamment lorsque des po les trop pe ttes sont utilis es peut provoquer la corrosion du pourtour de la zone de cuis son sous l action des acides gras de l aliment sur la zone de cuisson Nettoyage et entretien Nettoyez les plaques de cuisson uniquement lorsqu elles sont froides Utilisez un chiffon l g rement humide et enlevez les restes d aliments avec un tampon de lai ne d acier Graissez les plaques s ches une deux fois par semaine avec un produit d en tretien courant Pour renforcer le bord les plaques de cuisson sont munies d un anneau en acier chrom inoxydable Cet anneau jaunit avec le temps sous l effet de la forte cha leur Cette d coloration est normale et ne peut tre limin e par le nettoyage 84 Accessoires et pi ces de rechange Plaque g teaux originale Grille R cipient en verre accessoire Sonde de temp rature Cadre de support pour broche tournante panier de r tissage Broche tournante Panier de r tissage KO 4946 K2 3477 KO 2503 KO 9201 K2 3463 K2 0559 K2 3621 85 Emballage e Les composants de l emballage carton feuille en plastique PE et polystyr ne
53. ler un d marrage diff r voir Enclenchement et d clenchement automatique page 42 Fin de cuisson D clenchement A la fin de la dur e le mode micro ondes est automatiquement arr t et un signal acoustique retentit 1 L utilisation de la sonde de temp rature provoque l arr t du micro ondes W lorsque la dur e d enclenchement de l appareil est termin e ou la temp rature enregistr e atteinte En mode combin four micro ondes l appareil reste allum quoi qu il arrive jusqu ce que la temp rature enregistr e soit atteinte D Pour arr ter le signal acoustique pressez la touche Dur e d enclenchement micro ondes Les r glages en cours sont gard s pendant 3 minutes 35 Micro ondes D Si vous souhaitez poursuivre la cuisson pressez dans ces 3 minutes la touche Dur e d enclenchement micro ondes et r glez la nouvelle dur e d enclenchement l aide du bouton de r glage La cuisson aux micro ondes est nouveau enclench e avec la puissance s lectionn e jusque l D En pressant la touche tous les r glages sont imm diatement effac s L appareil est compl tement teint lorsque seule l horloge est allum e Arr t anticip de la cuisson D Pressez la touche D Ouvrez la porte de l appareil Poursuivre la cuisson D Refermez soigneusement la porte de l appareil La cuisson aux micro ondes se poursuit la dur e continue s couler Mod
54. loge est allum e D Laissez refroidir l appareil Laissez la porte de l appareil ouverte en position de crantage 21 Enclencher l clairage L clairage peut tre enclench tout moment sauf pendant l autonettoyage py rolytique D Pour enclencher ou d clencher l clairage pressez la touche Lorsque l clairage est enclench la lampe t moin est allum e Si vous oubliez d teindre l clairage celui ci s teindra automatiquement 30 mi nutes apr s la fin du fonctionnement KL X Si dans les r glages utilisateur la fonction clairage automatique avec la io porte a t activ e l clairage s allumera chaque fois que la porte de l appareil sera ouverte voir Enclencher d clencher l clairage automatique page 50 Utilisation avec s curit enfants activ e La s curit enfants a pour but d emp cher la mise en marche involontaire de l ap pareil Activer et d sactiver la s curit enfants voir page 47 Si une touche de fonctionnement est actionn e lorsque la s curit enfants est activ e un double signal acoustique retentit sur l affichage de texte en clair appara t S curit enfants et l action sur la touche reste sans effet D Maintenez la touche enfonc e D Pressez la touche de fonction souhait e mode de chauffage puissance du micro ondes dur e d enclenchement micro ondes tiroir chauffant touche ok La s
55. n risque de br lures 12 Lors du chauffage de liquides ajoutez toujours une cuill re caf dans le r cipient afin d viter une bullition retard e En cas d bullition retard e la tem p rature d bullition est atteinte sans que se forment les bulles de vapeur caract ristiques La moindre secousse du r cipient peut alors provoquer un bouillonnement violent ou un giclement du liquide La nourriture pour b b s en petits pots ou dans des biberons doit toujours tre r chauff e sans couvercle fermeture ni t tine Apr s avoir r chauff la nourri ture bien remuer ou secouer afin que la chaleur se r partisse de fa on unifor me V rifiez absolument la temp rature avant de donner la nourriture l enfant il pourrait se br ler Piquez avec une fourchette les aliments peau ou carapace tels que les pommes de terre les tomates les saucisses les crustac s et similaires afin que la vapeur puisse s chapper et que les aliments n explosent pas Ne cuisez pas d oeufs dans leur coquille et ne r chauffez pas d oeufs durs car ils peuvent exploser Cassez les oeufs et remuez les Piquez le jaune pour les oeufs sur le plat ou les oeufs plac s dans un r cipient Ne chauffez pas d aliments ou de boissons dans des r cipients herm ti quement clos conserves bouteilles emballages jetables herm tiques en pa pier ou en m tal risque d explosion Ouvrez toujours les r cipients Assurez vous que les aliment
56. nalez notre service apr s vente voir Service apr s vente la page 89 e Alimentation lectrique interrom P V rifiez l alimentation lectrique pue l appareil se comporte de mani re inhabituelle Causes possibles Rem de D Interrompez l op ration au moyen de la touche et recommencer l clairage ne fonctionne pas Causes possibles Rem de e _L ampoule est d fectueuse D Veuillez contacter notre service apr s vente voir page 89 car il s agit d une ampoule sp ciale 75 Comment liminer soi m me les petits d rangemenets e lors du r tissage ou du gril une forte fum e se d gage Causes possibles Rem de e l aliment r tir griller est trop pr s des corps de chauffe e La temp rature de l espace de cuisson est trop lev e D V rifiez si le niveau choisi correspond aux indications du tableau correspon dant D R duisez la temp rature e lors du chauffage de l appareil une forte fum e se d gage Causes possibles Rem de e Lors du r tissage de la graisse peut se d poser sur les corps de chauffe non enclench s Si un autre mode de chauffage est enclench ult rieurement le corps de chauffe s active et la graisse br le D s que la graisse est compl tement br l e le d gagement de fum e cesse D Nettoyez les corps de chauffe refroidis N utilisez en aucun cas de produits de nettoyage corrosifs ou d ponges abras
57. ouffl s gratins La premi re recette Gratin aubergi Gratin aubergines S nes est affich e D Tournez le bouton de r glage Souffl s gratins jusqu ce que la recette Gratin Gratin l gumes l gumes soit affich e 53 Travailler avec les programmes D Confirmez avec la touche C Gratin l gumes AR D Tournez le bouton de r glage O jusqu ce que le nombre de personnes souhait soit affich e D Confirmez avec la touche O 2 personnes N Gratin l gumes 4 personnes N Gratin l gumes d marrer N D Lancez le programme avec la touche GC Gratin l gumes Etape 1 de 3 L appareil se met en marche avec les r glages programm s Un bref sig nal acoustique retentit entre les diff rentes tapes du programme Fin du programme A la fin du programme un long signal inin terrompu retentit pendant une minute Gratin l gumes Fin Contr ler modifier provisoirement les r glages Les r glages de toutes les phases des programmes m moris s de fa on fixe peu vent tre modifi s volont avant le lancement afin de les adapter vos propres besoins et exp riences Ces programmes ne s en trouveront pas modifi s lors de la prochaine utilisation vous les retrouverez dans leur forme originale ae D Tournez le bouton de r glage et s lectionner modifier Gratin l gumes D Confirmez avec
58. our l installation D Indication d tapes de travail r aliser l une apr s l autre Indication pour la r action de l appareil l tape de travail que vous avez r a lis e e Indication pour une num ration seg LOA Indication pour des conseils pratiques d utilisation ie Vous trouverez des conseils d utilisation pour la pr paration des plats les plus di vers dans notre Livre de recettes s par Domaine de validit Le pr sent mode d emploi est valable pour les mod les suivants Type No du mod le Forme de construction EM SLP4 720 Cuisini re encastrement EM SLP4 60 820 Cuisini re encastrement BM SLP 750 Four encastrement BM SLP DV W 750 Four encastrement BM SLP 60 850 Four encastrement Les variantes d ex cution sont mentionn es dans le texte V ZUG SA CH 6301 Zug 2002 Table des mati res Consignes de s curit 8 Avant la premi re mise en service 8 Utilisation conforme l usage pr vu 8 Si vous avez des enfants 9 HRSO NON 24 as oem ee 9 Pour les micro ondes 11 uisini re s2 45 5 m4 et Re Su e 13 Votre appareil 14 SITUCIURS ne M Aa ae Mie 14 El ments de commande et d affichage po r le fo r st rm aber 14 Premi re mise en service 16 G n ralit s sur l utilisation 17 Four 18 Enclencher et d clencher l appareil
59. our la dur e La dur e r gl e clignote sur l affichage D Adaptez la dur e avec le bouton de r glage D Pressez la touche pour la temp rature sonde La temp rature sonde r gl e clignote sur l affichage D Adaptez la temp rature sonde l aide du bouton de r glage D Pressez 3 fois la touche Q Le programme de r tissage doux d marre 63 Travailler avec les programmes R tissage doux au grill D S lectionnez modifier l aide du bouton de r glage D Confirmez avec la touche C D S lectionnez l tape 2 avec le bouton de r glage D Pressez la touche pour la dur e La dur e r gl e clignote sur l affichage D Adaptez la dur e avec le bouton de r glage yEy z La dur e de l tape 1 est pr d finie elle peut tre trouv e dans le Livre de p recettes s par En cas de modification de la dur e de l tape 2 notez que la dur e totale se compose des tapes 1 et 2 D Pressez la touche pour la temp rature sonde La temp rature sonde r gl e clignote sur l affichage D Adaptez la temp rature sonde l aide du bouton de r glage D Pressez 3 fois la touche Q Le programme de r tissage doux d marre 64 Travailler avec les programmes Temps de d clenchement d marrage diff r Si vous le souhaitez r gler avant ou d s le d marrage D Pressez la touche G et r glez le temps de d clenchement
60. pe t moin J Dur e d enclenchement four avec lampe t moin K Temp rature de l espace de cuisson L Temp rature sonde avec lampe t moin M Mode de chauffage N Arr t O Bouton de r glage avec lampe t moin Affichages P Dur e d enclenchement micro ondes T Heure heure de d clenchement Q Puissance des micro ondes U Temp rature sonde R Affichage de texte en clair V Temp rature de l espace de cuisson S Dur e d enclenchement four minuterie W Modes de chauffage X Interface de communication Equipement selon le mod le Ch re cliente cher client V ZUG Nous vous remercions d avoir port votre choix sur l un de nos produits Votre nouvel appareil r pond aux exigences les plus lev es et son utilisation est des plus simples Accordez vous le temps n cessaire pour lire attentivement ce mode d emploi Vous vous familiariserez ainsi avec votre appareil ce qui vous permettra de l utiliser de mani re optimale et sans d rangement Veuillez tenir compte des conseils de s curit Modifications Le texte les illustrations et les donn es correspondent au niveau technique de l ap pareil au moment de la mise sous presse de ce mode d emploi Sous r serve de mo difications dans le cadre du progr s technique Symboles utilis s Ces symboles sont utilis s pour toutes les instructions importantes au niveau de la s curit Le non respect de ces ins tructions risque d entra ner des blessures des dommages pour l appareil ou p
61. pos e 700 W L affichage dur e d enclenchement micro ondes indique la dur e d enclen chement propos e 2 D 2 minutes D Si la puissance des micro ondes et la dur e d enclenchement ne sont pas mo difi es pendant le temps de r glage le four micro ondes s enclenche avec les valeurs propos es Affichage dur e de fonctionnement micro ondes le temps restant est affich en continu 34 D R glez la puissance des micro ondes l aide du bouton de r glage tant que l affichage de la puissance des micro ondes et la lampe t moin du bouton de r glage clignotent Si la lampe t moin et l affichage ont cess de clignoter pressez la touche La puissance peut tre r gl e de 50 700 watts par paliers de 50 watts D Pour modifier la dur e d enclenchement des micro ondes pressez la touche Dur e d enclenchement micro ondes et r glez la dur e d enclen chement avec le bouton de r glage Les r glages jusqu 10 minutes se font par paliers de 10 secondes af fichage p ex 9 59 pour 9 min 50 secondes r glage au del de 10 minutes par paliers d une minute affichage p ex 1h 12 pour 1 heure et 12 min temps de fonctionnement maximum 9 heures 59 min J Autres possibilit s de r glage avant l enclenchement 08 e R gler la temp rature de base lorsque la sonde de temp rature est utili s e voir Sonde de temp rature page 23 e R g
62. ppareil sans surveillance durant le fonctionnement de l automatisme de cuisson Les petites quantit s chauffent tr s rapidement Toutes les zones de cuisson sont quip es d un automatisme de cuisson pouvant tre commut en suppl ment I permet de faire fonctionner une zone de cuisson pleine puissance apr s la mise en marche pour une dur e d termin e Au terme de cette dur e la zone de cuisson reprend automatiquement au niveau de puissance r gl 1 27 L automatisme de cuisson doit tre r activ chaque mise en marche d une D zone de cuisson 81 Cuisini re Enclencher l automatisme de cuisson D Dans les 5 secondes suivant l enclenchement de la zone de cuisson tournez bri vement le commutateur au del du niveau de puissance 9 jusqu la but e A clignote sur l affichage D Replacez sur le niveau de cuisson souhait L automatisme de cuisson est enclench L affichage du niveau de puissance est allum aussi longtemps que l auto matisme de cuisson est enclench La zone de cuisson fonctionne ensuite avec le niveau de puissance s lectionn D clenchement anticip de l automatisme de cuisson D Placez le commutateur sur un autre niveau de puissance L automatisme de cuisson est d clench S curit enfants pour des zones de cuisson A Une coupure de courant d clenche la s curit enfants La s curit enfants doit emp cher l enclenchement intempestif d
63. quement au moment o le temps de d clenchement de l ensemble de la proc dure de nettoyage est coul Proc dure de nettoyage termin e Si la porte de l appareil ne peut tre ouverte c est que la temp rature de l appa reil n est pas descendue au dessous de 300 C Une fois la porte d verrouill e et jusqu ce que la temp rature de l espace de cuisson soit inf rieure 80 C Chaleur r siduelle appara t sur l affichage de texte en clair gt L appareil refroidi enlevez la poussi re restant dans l espace de cuisson au moyen d un chiffon humide sans produit de nettoyage Le corps de chauffe inf rieur peut tre relev cet effet suivre les conseils de la page 7 1 et suivan tesl Interrompre la proc dure de nettoyage arr t anticip D Pour interrompre la proc dure pressez la touche La proc dure de nettoyage est interrompue et peut tre reprise en pressant la touche GC D Pour un arr t anticip pressez une nouvelle fois la touche 74 Comment liminer soi m me les petits d rangemenets Que faire lorsque l appareil ne fonctionne pas et tous les affichages restent teints Causes possibles Rem de e Le fusible ou le disjoncteur de Remplacez le fusible l installation de l appartement R armez le disjoncteur ou de la maison est d fectueux e Le fusible ou le disjoncteur saute Si le fusible saute plusieurs fois le si plusieurs fois de suite g
64. r tissage Si vous tournez le r ti en cours de cuisson vitez si possible de retirer la sonde de la viande afin de ne pas avoir de mesure erron e Apr s avoir tourn le r ti contr lez la position de la sonde de temp rature La sonde de temp rature peut galement tre utilis e avec les fonctions de la programmation de temps voir chapitre Travailler avec la programma tion de temps partir de la page 40 23 Positionner la sonde de temp rature D Placez la viande dans un r cipient r ti ou sur la grille D Enfoncez la sonde 1 le plus horizon talement possible dans la partie la plus paisse de l aliment cuire La pointe devrait se trouver peu pr s au milieu du morceau de viande yEy Z La temp rature de la viande ne pourra tre mesur e de fa on fiable que s il GX s agit de morceaux fermes et compacts si n cessaire ficelez le morceau de viande La sonde 1 ne doit pas tre en contact avec des os et ne doit pas tre plan t e dans des tissus graisseux La sonde 1 doit tre enti rement enfonc e dans l aliment cuire Une me sure optimale ne peut tre obtenue que de cette fa on Avec de la volaille vous pouvez enfoncer la sonde de temp rature dans la partie int rieure de la cuisse D Sur la paroi droite de l espace de cuisson vous pouvez trouver la prise femelle 3 Soulevez le cache et branchez la fiche m le 2 dans la prise femelle La fiche et la prise ne sont pas so
65. r le 27 Les modes de chauffage et leur utilisation Vous pouvez r gler les modes de chauffage suivants sur votre appareil Chaleur vo te et sol Temp rature de l espace de cuisson propos e 200 C Chaleur vo te et sol est le mode de chauffa ge conventionnel pour les fours lectriques Le chauffage est effectu en haut et en bas de l espace de cuisson par les corps de chauffe Il n est donc possible de cuire et de r tir que sur un seul niveau Selon le niveau utilis les corps de chauffe sup rieur ou in f rieur sont plus ou moins efficaces Convient particuli rement pour les r tis juteux et la cuisson de g teaux garniture tendre Chaleur de sol seulement Temp rature de l espace de cuisson propos e 200 C Chaleur de sol seulement peut tre utilis p ex pour la st rilisation ou si vous souhai tez cuire plus fortement votre fond de tarte 28 Ha Mes Gril petite surface gril grande surface Temp rature de l espace de cuisson propos e 250 C Avec le gril la transmission de la chaleur se fait par rayonnement infrarouge partir du corps de chauffe incandescent du gril Avec le gril petite surface seul le corps de chauffe gril int rieur est activ avec le gril grande surface le corps de chauffe su p rieur est galement activ Le gril petite surface convient particuli re ment pour griller de petites quantit s d ali ments plats et pour gratiner
66. ravailler avec les programmes Interrompre un programme Si vous pressez la touche pendant le d roulement d un programme m mori s le programme est simplement arr t afin de ne pas tre interrompu par er reur D Pressez la touche Gratin l gumes continuer gt Poursuivre un programme D Pressez la touche GC Le programme est poursuivi Terminer le programme D Tournez le bouton de r glage Gratin l gumes jusqu ce que Gratin l gumes quitter quitter apparaisse sur l affichage de texte en clair D Pressez la touche GC Le programme est termin 56 Travailler avec les programmes Entrer et m moriser un programme N importe quel programme au gr de votre fantaisie peut tre entr de la mani re suivante S lectionner la position de m morisation D Si la sonde de temp rature doit tre utilis e enfoncez la dans l aliment D Pressez la touche amp D A l aide du bouton de r glage s lectionnez Recettes personnelles D Confirmez avec la touche Q Le premier programme est affich au lieu du nom standard Plat 1 peut galement se trouver ici le nom du programme d j entr et m moris auparavant D Choisissez le cas ch ant un programme libre l aide du bouton de r glage Mais vous pouvez galement supprimer un programme d j m moris gt Confirmez avec la touche Gr
67. ressez la touche GC Livre de recettes V ZUG appara t sur l affichage de texte en clair D Tournez vers la droite le bouton de r glage jusqu ce qu apparaisse Autonettoyage sur l affichage de texte en clair D Pressez la touche C Encrassement faible appara t sur l affichage de texte en clair D Tournez le bouton de r glage si vous souhaitez s lectionner un autre degr d encrassement Encrassement moyen Encrassement important ou Encrassement fai ble appara t sur l affichage de texte en clair D Confirmez avec la touche amp D Pressez une nouvelle fois la touche pour lancer la proc dure de nettoyage _ Autonettoyage Attention tr s chaud appara t sur l affichage de texte en clair La proc dure de nettoyage commence et la porte de l appareil est bloqu e 73 Entretien et maintenance R gler la fin de la proc dure de nettoyage Si la proc dure de nettoyage doit tre diff r e p ex de nuit pour profiter du tarif r duit la fin du fonctionnement doit tre r gl e avant ou imm diatement apr s le lancement heure de lancement souhait e dur e de nettoyage D Pressez la touche et r glez l heure de d clenchement souhait e avec le bouton de r glage La proc dure de nettoyage est interrompue _ Autonettoyage D lai de d part appara t sur l affichage de texte en clair La proc dure de nettoyage red marre automati
68. rtain d gagement d odeur et de fum e nous recommandons de bien a rer la pi ce pendant ce temps La mise en service et l utilisation d un champ de cuisson vitroc ramique sont d crites dans un mode d emploi s par Veuillez suivre les consignes mentionn es Votre appareil G n ralit s sur l utilisation AR Vous pouvez effectuer des r glages au moyen du bouton de r glage apr s avoir press la touche de la fonction correspondante Vous avez alors la possibilit d effectuer des r glages pendant une dur e d finie comme Temps de r glage voir Modifier le temps de r glage page 49 La fonction s lectionn e d marre une fois le dernier r glage effectu et apr s cou lement du temps de r glage Si lorsque vous avez effectu le dernier r glage vous ne voulez pas attendre que le temps se soit coul vous pouvez galement d marrer imm diatement en pres sant la touche Q 17 yip P Pensez y la cuisson s accompagne d un important d gage ment de chaleur risque de br lures Lisez tout d abord les consignes de s curit partir de la page 8 lt Vous avez un appareil moderne dont le comportement de cuisson se dis tingue des appareils plus anciens Souvent les temp ratures de cuisson conseill es figurant dans les livres de cuisine anciens sont trop lev es et les niveaux indiqu s ne sont pas optimaux pour votre appareil Dans le Li vre de recettes s par
69. s pr sentant un risque bact riologique soient chauff s une temp rature d au moins 70 C Consignes de s curit e Veuillez vous rappeler qu avec la chaleur des plats chauff s une puissance lev e et une dur e de cuisson prolong e la vaisselle se r chauffe galement Utilisez par cons quent des gants de protection ou des maniques e Ne laissez pas l appareil sans surveillance e lorsque vous r chauffez ou cuisez des aliments dans des r cipients jetables en plastique papier ou autres mat riaux inflammables Ceux ci pourraient fondre ou s enflammer e si vous s chez des herbes du pain des champignons etc Une dessicca tion excessive pourrait provoquer un incendie e Ne chauffez pas au micro ondes de l huile alimentaire fondue friture ou des boissons teneur lev e en alcool risque d incendie ou d explosion e N utilisez pas l appareil pour s cher des animaux des tissus ou du papier e Utilisez toujours les puissances de micro ondes et les dur es de cuisson propo s es dans votre Livre de recettes s par Ne surcuisez pas vos aliments en utilisant une puissance trop lev e ou une dur e de cuisson trop longue Cer taines parties des aliments se dess chent alors et peuvent s enflammer Cuisini re e Ne laissez pas les plaques enclench es une puissance lev e sans r cipients de cuisson car les plaques pourraient griller e En cas de surchauffe d clenchez et laissez refroidir compl
70. souhait l aide du bouton de r glage Le programme de r tissage doux est interrompu l appareil se remet en marche automatiquement afin que le programme r tissage doux puisse s arr ter au moment voulu Interrompre le programme de r tissage doux Si vous pressez la touche pendant le d roulement d un programme de r tis sage doux le programme est simplement arr t afin de ne pas tre interrompu par erreur Poursuivre le programme de r tissage doux D Pressez la touche GC Le programme de r tissage doux est poursuivi Terminer le programme de r tissage doux D Tournez le bouton de r glage jusqu ce que quitter apparaisse sur l of fichage texte en clair D Pressez la touche GC Le programme de r tissage doux est termin 65 Accessoires Tiroir chauffant Ne rangez aucun mat riau inflammable dans le tiroir ustensiles Si votre appareil est quip d un tiroir chauffant vous pouvez utiliser celui ci pour pr chauffer votre vaisselle ou pour garder au chaud pour un court moment des plats couverts sauf pendant l autonettoyage pyrolytique D Pour enclencher d clencher pressez la touche Si la lampe t moin de la touche Oest allum e le tiroir chauffant est enclench Si vous oubliez d teindre le tiroir chauffant celui ci s teindra automatiquement au bout de 12 heures Equipement selon mod le 66 Accessoires Broche tournante
71. spondant est d clench Le mode de chauffage dot du temps d enclenchement le plus long continue fonctionner seul D clencher les micro ondes de facon anticip e D Pressez la touche Dur e d enclenchement micro ondes et remettez la du TA AES r e 5 00 l aide du bouton de r glage 45 R glages de l utilisateur Vous pouvez adapter certains r glages de l utilisateur de l appareil selon vos souhaits Le principe g n ral de marche suivre est toujours le m me Le graphique suivant vous donne un aper u des r glages utilisateur Il r sume tous les r glages utilisateur accessibles l aide de la touche GC 5 Livre de recettes VZUG Recettes personnelles Autonettoyage R glages utilisateur Deutsch fran ais italiano rumantsch English oui non visible invisible Signal acoustique faible fort Temps de r glage court moyen long deiige Te seulement avec touche automat avec porte 46 R glages de l utilisateur S lectionner la langue HR D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que R glages utilisateur apparaisse l affichage de texte en clair D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que Langue apparaisse l affichage de texte en clair z aet z D Pressez la touche et au moyen du bouton de r glage s lectionnez la langue voulue D Validez le r glage s lectionn au moyen de la
72. t la plaque du g teau plus clair cuire un peu plus longtemps Mesure de la temp rature de l espace de cuisson avec votre propre thermom tre La temp rature du four est mesur e en usine avec une grille test conform ment une norme pr tablie Chaque accessoire et aliment a une influence sur la valeur mesur e est par cons quent toujours possible que vous constatiez certaines di vergences avec vos propres valeurs 79 Cuisini re Votre cuisini re est quip e selon le mod le de plaques de cuisson en fonte ou d un champ de cuisson vitroc ramique Pour les champs de cuisson vitroc ra miques veuillez observer le mode d emploi correspondant Consignes de s curit pour la cuisini re Ne laissez pas les plaques enclench es une puissance le v e sans r cipients de cuisson car les plaques pourraient griller En cas de surchauffe arr tez et laissez refroidir compl tement la plaque Ne d posez aucun r cipient de cuisson sur la pla que et n aspergez en aucun cas avec de l eau froide Pour prot ger les enfants en bas ge un dispositif de s curit enfants peut tre install sur la cuisini re Le BFA Bureau de Pr vention des Accidents Berne peut vous renseigner ce sujet Commutateurs des zones de cuisson 1 Affichage du niveau de puissance p s FJ 15 I ER 2 Touche pour le deuxi me circuit de 2 chauffe zone de r tissage 3 3 Lampe t moin pour deuxi me circuit de chauff
73. touche C Sile romanche ou l anglais sont s lectionn s la langue du livre de recet tes est galement demand e Celui ci est disponible en allemand fran ais et italien iy En choisissant retour et en pressant la touche VOUS pouvez toujours rejoindre le niveau sup rieur D Pour quitter les R glages utilisateur pressez la touche Enclencher d clencher la s curit enfants D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que R glages utilisateur apparaisse l affichage de texte en clair AR g x D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que S curit enfants apparaisse l affichage de texte en clair AR D Pressez la touche et au moyen du bouton de r glage s lectionnez oui ou non D Validez le r glage s lectionn au moyen de la touche QC l 49 En choisissant retour et en pressant la touche C vous pouvez toujours f rejoindre le niveau sup rieur D Pour quitter les R glages utilisateur pressez la touche 47 R glages de l utilisateur Activer d sactiver l affichage de l heure L affichage de l heure peut lors d une non utilisation prolong e de l appareil p ex tre d sactiv afin de minimiser la consommation de courant L heure con tinue fonctionner de mani re invisible L appareil peut tre mis en service tout moment AIR D Pressez la touche et tournez le
74. uche Modifier le temps de r glage Le temps de r glage c d le temps qui s coule entre le dernier r glage et le moment o la fonction s lectionn e est lanc e par l appareil peut tre modifi e en trois positions D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que R glages utilisateur apparaisse l affichage de texte en clair D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que Temps de r glage apparaisse l affichage de texte en clair AT D Pressez la touche et au moyen du bouton de r glage s lectionnez court moyen ou long D Validez le r glage s lectionn au moyen de la touche C WaN XX En choisissant retour et en pressant la touche amp vous pouvez toujours rejoindre le niveau sup rieur D Pour quitter les R glages utilisateur pressez la touche 49 e R glages de l utilisateur Enclencher d clencher l clairage automatique Lorsque Eclairage automatique avec la porte a t s lectionn dans les r glages de l utilisateur l clairage est enclench automatiquement l ouverture de la porte de l appareil AR D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que R glages utilisateur apparaisse l affichage de texte en clair D Pressez la touche et tournez le bouton de r glage jusqu ce que Eclairage apparaisse l affichage de texte en clair
75. un danger d explosion et des gaz toxiques peuvent se d gager Avant le d but du nettoyage pyrolytique assurez vous qu aucun accessoire r cipient de cuisson ou autre objet ne se trouve dans le four Enlevez les gros r sidus de graisse et d huile l aide d un essuie tout Le graphique ci dessous vous donne un aper u de la proc dure de r glage de l autonettoyage pyrolytique R glages utilisateur Encrassement faible retour Encrassement moyen Encrassement important 72 Le nettoyage pyrolytique permet de br ler les salet s de l espace de cuisson hau te temp rature 500 C La temp rature pr s lectionn e ne peut tre modifi e Il existe des programmes pour un encrassement faible moyen et important dur e de chauffage de 1 2 heure 2 heures ou 2 2 heures Lorsque la pyrolyse est lanc e la porte de l appareil est bloqu e elle ne peut tre ouverte que lorsque la temp rature de l espace de cuisson est redescendue av dessous de 300 C Apr s un certain temps les parois de l espace de cuisson ainsi que les pi ces bril lantes peuvent devenir mates ou se d colorer l g rement Ceci est normal et n a aucun effet sur le fonctionnement de l appareil ou la qualit des mat riaux Enclencher la proc dure de nettoyage D Retirez tous les accessoires de l appareil Fermez compl tement la porte de l appareil D Appareil teint seule l horloge et ventuellement la minuterie doivent fonctionner p
76. une zone de cuis son Enclencher la s curit enfants D Toutes les zones de cuisson doivent tre d clench es D Pressez simultan ment sur les deux touches pour le deuxi me circuit de chauffe 2 et gardez les enfonc es pendant trois secondes Un trait horizontal est allum pendant 15 secondes sur tous les affichages des niveaux de puissance 1 La s curit enfants est enclench e Si un commutateur est activ lorsque la s curit enfants est enclench e un trait horizontal est allum sur tous les affichages des niveaux de puissance 1 Celui ci ne s teint que lorsque tous les commutateurs sont replac s sur O Les plaques de cuisson ne sont pas chauff es 82 Cuisini re D clencher la s curit enfants D Les commutateurs de toutes les zones de cuisson doivent tre plac s sur O D Presser simultan ment sur les deux touches pour le deuxi me circuit de chauffe 2 et gardez les enfonc es pendant trois secondes Les traits horizontaux sur tous les affichages du niveau de puissance 1 s t eignent La s curit enfants est d clench e Apr s une coupure de courant Apr s une coupure de courant et apr s le raccordement de la cuisini re u cli gnote sur tous les affichages des niveaux de puissance 1 et le champ de cuisson est d clench Mettre en service les zones de cuisson D Les commutateurs de toutes les zones de cuisson doivent tre plac s sur O D Tournez le commutateur d une
77. ur 170 C Si la lampe t moin a d j cess de clignoter pressez la touche Pour chaque mode de chauffage la temp rature de l espace de cuisson peut tre r gl e par paliers de 5 C entre 30 C et 300 C avec air chaud 280 C Une fois le temps de r glage coul la temp rature actuelle de l espace de cuisson est affich e ou si 30 C n ont pas encore t atteints e z 1 577 A l aide de l affichage de temp rature on peut ainsi observer la mani re Y dont la temp rature augmente l espace de cuisson et voir si l appareil est suffisamment pr chauff En outre un bref signal acoustique retentit D Lorsque l espace de cuisson a atteint une temp rature de 170 C placez le cake sur la grille introduite au niveau 1 Chauffage rapide Avec les modes de chauffage chaleur vo te et sol et air chaud le temps de pr chauffage de l appareil peut tre raccourci par la fonction chauffage rapide Ce chauffage rapide ne peut tre utilis en mode combin four micro ondes D Pressez la touche pendant 2 secondes Un bref signal acoustique retentit Sur l affichage de la temp rature de l espace de cuisson un point s allume derri re le dernier chiffre Le chauffage rapide est enclench Lorsque la temp rature de consigne est atteinte le chauffage rapide est d clench automatiquement et un bref signal acoustique retentit Arr t pr
78. ur l appareil en particulier au niveau de la porte d appareil et de ses joints ne pas utiliser l appareil en mode micro ondes L appareil doit tre remis en tat de marche par du personnel sp cialis Si les supports en c ramique qui supportent le corps de chauffe inf rieur l es pace de cuisson sont endommag s la fonction micro ondes ne doit plus tre utilis e Gardez toujours l appareil propre surtout au niveau des joints de la porte et des surfaces qui les entourent Nettoyez ces parties avec un d tergent doux et de l eau chaude 11 Consignes de s curit Evitez d endommager la porte d appareil son cadre ses charni res et ses joints ainsi que les lamelles d tanch it p ex ne coincez rien entre la porte et le cadre N enclenchez les micro ondes que lorsque des aliments se trouvent l espace de cuisson N utilisez que des r cipients appropri s la cuisson aux micro ondes voir Conseils d utilisation pour le micro ondes la page 33 A part la grille la broche tournante ou le panier de r tissage la sonde de tem p rature et les emballages en aluminium des plats tout pr par s pour micro ondes ne pas utiliser de grosses pi ces m talliques telles que des casseroles en fonte des moules en t le ou en fonte des feuilles d aluminium recouvrant l int rieur de l espace de cuisson ou des plaques g teaux ou encore de la vaisselle avec un bord dor ou une d coration m tallique Attentio
79. us les c t s si bien que l on peut cuire simultan ment sur trois ni veaux la fois et conomiser ainsi de l ner gie Par exemple petits fours tartes g teaux ou r ti en bas et gratin en haut Conseils pour le mode Air chaud KZ 577 Lors de l ouverture de la porte de l appareil le fonctionnement air chaud iO est interrompu lorsque la temp rature de l air est sup rieure 100 C Lorsque la porte de l appareil est referm e le fonctionnement air chaud reprend Temp ratures de cuisson avec l air chaud Pour cuire vos p tisseries et vos r tis l air chaud la temp rature de l espace de cuisson doit tre inf rieure de 20 C celle mentionn e dans les recettes pour le mode de chauffage chaleur vo te et sol Les recettes indiquent souvent uniquement les temp ratures pour chaleur vo te et sol Comparez les instructions de votre recette avec celles des tableaux de r glage du Livre de recettes s par En cas de doute choisissez une temp rature inf rieure et une dur e de fonctionnement un peu plus longue Cela s applique notamment lors de cuisson sur deux ou trois niveaux 1 LON Si votre r ti ou votre g teau est bien dor l ext rieur mais encore cru ou f p teux l int rieur cela est g n ralement la cons quence d une temp ra ture trop lev e dans l espace de cuisson Cuire avec l air chaud Pour la cuisson placez vos moules plaques rondes moules d montables moules
80. us tension Gardez toujours la prise propre Peu apr s avoir plac la fiche dans la prise appara t sur l affichage R gler la temp rature sonde D Pressez la touche La temp rature sonde propos e de 70 C clignote sur l affichage D Au moyen du bouton de r glage r glez la temp rature sonde souhait e La temp rature sonde r gler d pend de l aliment et du degr de cuisson souhait Plage de r glage entre 30 C et 99 C par paliers de 1 C Pendant la cuisson la temp rature sonde effective est affich e Au dessous de 30 C on a D Enclenchez l appareil comme d habitude 24 V rifier modifier la temp rature sonde La temp rature sonde r gl e peut tre contr l e et modifi e tout moment D Pressez la touche La temp rature sonde r gl e clignote sur l affichage pendant le temps de r glage Les lampes t moins de la touche et du bouton de r glage O clignotent D Pendant ce temps la temp rature peut tre modifi e l aide du bouton de r AR glage O Lorsque la temp rature sonde r gl e est atteinte la cuisson et ou les micro ondes s arr tent automatiquement Un signal acoustique retentit pendant une minute La lampe t moin de la touche clignote Temp rature sonde atteinte appara t sur l affichage de texte en clair D Pour arr ter le signal acoustique pressez la touche Les r glages cour
81. voir Enclencher et d clencher l appareil page 19 D Pressez la touche Une puissance de micro ondes de 250 W et une dur e d enclenchement O0 2 minutes sont propos es D Modifiez le cas ch ant les valeurs propos es A la fin du temps de r glage le micro ondes d marre Une ouverture de la porte provoque l arr t de micro ondes mais non du chauffage du four D Au terme de la dur e d enclenchement du micro ondes un bref signal acou stique retentit le micro ondes est arr t le mode four continue fonctionner sans changement D clencher le micro ondes de facon anticip e D Pressez la touche Dur e d enclenchement micro ondes et remettez la du z m ima N AIR r e sur B 5 l aide du bouton de r glage 37 L horloge sert e d horloge de cuisine e de minuterie Vous pouvez toujours utiliser celle ci ind pendamment de toutes les autres fonctions de l appareil e pour l arr t automatique ainsi que pour la mise en marche et l arr t automa tique de l appareil fonctions de la programmation de temps R gler et modifier l heure Apr s le branchement sur le secteur ou apr s une panne de courant l affichage clignote Il faut alors r gler une heure afin que l horloge fonctionne D Pressez la touche Les heures et la lampe t moin du bouton de r glage clignotent D R glez les heures au moyen du bouton de r glage D Pr
82. z celles ci comme d crit ci dessus OS En s lectionnant retour et en pressant la touche vous pouvez revenir au niveau sup rieur 52 Travailler avec les programmes S lectionner une recette pr enregistr e et lancer le programme correspondant Pour un programme utilisant le micro ondes veuillez suivre les conseils d utilisation du micro ondes D Choisissez une recette dans le Livre de recettes s par SZ 577 Selon le programme la sonde de temp rature doit tre positionn e sinon o le programme ne peut d marrer L affichage de texte en clair indique Enfoncer sonde de temp rature Le choix et le lancement du programme correspondant la recette sont illustr s l aide d un exemple vous voulez pr parer le Gratin l gumes pour 4 personnes D Pr parez le gratin aux l gumes d apr s la recette et le mettez dans l appareil D Pressez la touche S lect 2 et presser ok livre de recettes V ZUG appara t Livre de recettes V ZUG sur l affichage de texte en clair VA D Confirmez avec la touche Gr ivre de ecertec Lorie Le premier groupe de programmes b cong Pains D congeler pains appara t sur l affichage de texte en clair D Tournez le bouton de r glage Livre de recettes ul jusqu ce que le groupe de souffl s gratins programmes souhait Souffl s gratins soit affich e D Confirmez avec la touche Cr S

Microbraun SLP - V

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