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1. 4 CONCLUSION Sur les dalles et les terrasses pensez l eau bouillante Ne pas laisser un sol nu pensez aux paillages aux plantes couvre sol ou aux engrais verts Ne tondez pas trop court votre gazon et pensez le scarifier lt Semez en rangs troits Ne vous laissez pas envahir par les herbes ind sirables avant d agir Lorsque vous d sherbez manuellement pensez le faire r guli rement quelques minutes chaque jour pour vous viter un travail laborieux Acceptez la pr sence d herbes ind sirables Tetranyque Tysserand Aleurodes Altise adulte Cochenille farineuse Chenille de s sie XYylebore adulte les anumaux tnd sira Limaces Campagnol zooo Dane rivale te Mouche g de la carotte Pupe de mouche du poireau mise Larve de hanneton Fr quence x x x Dommage LES ACArUNS Les acariens ne sont pas des insectes mais des arachnides car ils poss dent quatre paires de pattes Cependant la diff rence des autres arachnides leur thorax et leur t te sont soud s en une seule partie De nombreuses esp ces d acariens sont pr sentes dans les jardins lorrains Ils sont g n ralement petits 0 3 0 7 mm et peuvent peine tre observ s l il nu Bien qu ils soient capables de se m
2. Dee z E LL Fer rg cle sa E g Fh r FF D a T E a 3 Choix de rotation selon les ami illes botani ques N Cu Les esp ces d une m me famille ayant g n ralement les m mes parasites et les m mes besoins nutritifs il est encore possible d organiser la rotation en regroupant sur la m me parcelle les plantes appartenant la m me famille botanique cf tableau ci dessous Classification selon les familles ch nopodiac e bette betterave pinard ast rac e artichaut salade tournesol cucurbitac e courge courgette concombre cornichon melon potiron apiac e chou navet radis gramin e bl ma s labi e basilic lavande menthe romarin thym liliac e ail asperge oignon poireau ombellif re aneth carotte cerfeuil c leri fenouil persil papilionac e f ve haricot lentille pois polygonac e oseille rhubarbe rosac e fraisier framboisier ronce solanac e aubergine piment pomme de terre poivron tomate val rianac e m che A E AA uit re ce barametree A Phrenanre er aa L F AUTres P arametres a prendre en con ipte es ET jai En plus des exigences en fertilisation il convient l int rieur de chaque parcelle de tenir compte des affinit s et des inimiti s qui existent entre les diff rents l gumes cf Fiche 5 Enfin il faut galement tenir compte du fait que certaines plantes cultiv es avant ou apr s d au
3. Elles sont conomiques le mat riel et les mati res n cessaires la mise en uvre sont la port e de tous Elles ne sont en g n ral pas toxiques pour l utilisateur et les animaux domestiques tout au plus r pulsives sauf la Rue qui peut provoquer des dermites et l Euphorbe dont le latex contenu dans la plante est tr s irritant pour la peau et les yeux Elles sont souvent fabriqu es avec des mauvaises herbes Utilis es correctement dosage p riode d application elles n ont pas d effet traumatisant pour les plantes 1 LES EXTRAITS FERMENTES Le principe de fabrication est relativement simple on laisse fermenter des v g taux dans de l eau temp rature ambiante Quelques conseils pour r ussir les pr parations lt Utiliser de pr f rence de l eau de pluie viter absolument l eau calcaire l eau du robinet peut convenir la condition que le pH soit acide les eaux PH basique peuvent tre corrig es en ajoutant du vinaigre d alcool Utiliser de pr f rence des r cipients en mati re plastique les r cipients en m tal sont proscrire cause de la corrosion moins d utiliser des contenants en inox gt Il faut brasser la pr paration au moins une fois par jour l apport d oxyg ne est n cessaire pour ce type de pr paration Garder une temp rature constante les carts de temp rature trop importants des p riodes f
4. Le guide du jardinage cologique en Lorraine est la fois un guide pratique de formation aux techniques d un jardinage respectueux de l environnement et un guide d initiation l cologie au jardin Il est constitu de 47 fiches regroup es en 4 grandes parties _ Le jardin un milieu vivant cette premi re partie d crit les grands principes qui permettent de pr server ou retrouver un quilibre naturel entre les diff rentes populations v g tales et animales du jardin en jouant sur son am nagement sur le choix des esp ces et des vari t s ainsi que sur la nutrition des plantes En respectant ces principes naturels le jardinier maintiendra ses plantes en bonne sant et celles ci r sisteront d autant mieux aux attaques diverses Diff rents types de traitements de la pr vention au chimique en passant par le non traitement et les solutions alternatives et naturelles cette seconde partie donne aux jardiniers les cl s pour prot ger leurs plantes tout en respectant leur environnement Les animaux ind sirables cette partie pr sente les principaux animaux ind sirables au jardin et leur biologie afin de mieux comprendre leur d veloppement et les m thodes pour les viter ou les liminer Les maladies des plantes cette partie pr sente les principales maladies fongiques et bact riennes au jardin afin de mieux comprendre leur apparition et leur d veloppement et les m thodes pour les viter ou les c
5. Le tri sur table pour les grosses graines on dispose le tout sur une table et on trie manuellement Le tri l assiette pour de petites quantit s de graines dans une assiette creuse on dispose une petite quantit du m lange trier Par un mouvement de rotation de l assiette on fait en sorte que les d chets plus l gers se retrouvent en surface On retire le plus gros des d chets soit manuellement soit en soufflant l g rement Il faut recommencer l op ration plusieurs fois Le tri au tamis pour des quantit s importantes de graines le mode op ratoire est le m me que pour la technique cit e pr c demment 2 3 3letStockage des semences Avant de stocker les graines il faut s assurer que celles ci soient parfaitement s ches Un test simple consiste mordre dans les graines Si elles restent molles sous la dent il faut continuer le s chage Les graines correctement s ch es croquent sous la dent Les r cipients de stockage peuvent tre de nature tr s diverse des enveloppes papiers des sacs de toile D rran NS AN Sn NY N gt o N A e N D LA n adapttes son jardin Les sachets de semences doivent tre soigneusement tiquet s vari t date de r colte provenance Il faut viter de stocker les semences dans des meubles r alis s en panneaux de particules En effet les colles utilis es comme liant pour la r alisatio
6. 9 42 La protection de l environnement est d sormais bien ancr e dans notre conscience mais malgr cette forte volont de bien faire notre passage l acte est encore bien timide Le jardinage symbolise parfaitement cette contradiction Alors qu en tant que consommateurs d eau nous sommes 90 tre pr occup s par la pollution par les pesticides nous sommes encore 90 en tant que jardiniers utiliser ces m mes produits sans nous rendre compte que nous contribuons ainsi la pollution que nous refusons nos robinets Ce paradoxe du jardinier peut s expliquer par de multiples raisons telles qu un manque d information une pression publicitaire vantant la facilit des traitements phytosanitaires la volont d obtenir des r sultats rapidement ou encore le manque d une offre de produits cologiques Log que en Lorra AA adapt s ou leurs co ts plus lev s Pour aider les jardiniers lever ces difficult s d ordre technique un groupe de travail initi par le GRAPPE Lorraine a r alis ce Guide du jardinage cologique en D Lorraine qui d crit en 47 fiches comment r soudre les principaux probl mes au jardin de la mani re la plus respectueuse de l environnement Cet ouvrage a fait l objet d une large concertation entre jardiniers exp riment s et sp cialistes des questions environnementales pour nous donner un conseil efficace
7. Les campagnols tant sensibles l odeur humaine les pi ges ne doivent pas tre manipul s main nue L app t peut tre constitu de carottes qui ont l avantage de ne pas attirer les taupes EE 1 e Il est possible de faire fuir les campagnols gr ce des r pulsifs naturels mettre dans les galeries _ purin de sureau kg de feuilles de sureaux mises mac rer dans 10 d eau pendant 10 jours Une haie compos e de sureaux plant s tr s serr s de fa on obtenir un r seau de racines dense est aussi un excellent moyen de maintenir les campagnols distance _ copeaux de thuya ail a m AVA S yr _ d chets de poisson Enterrez moiti des bouteilles sans fond ou des tubes en PVC orient s vers les vents dominants le vent produit un sifflement qui d range les campagnols 6 LUTTE CHIMIQUE Cette m thode de lutte est adopter en ultime recours seulement si les autres prati ques sont techniquement impossibles mettre en uvre ou si leur efficacit est insuffisante Les produits autoris s sont base de bromadiolone ou de dif nacoum Ce sont des anticoagulants qui provoquent la mort par h morragie Ils se pr sentent sous la forme d app ts empoisonn s Fr quence x x Dommage ces moches de la carotte et dm poireau I LA MOUCHE DE LA CAROTTE ET DU POIREAU 1 1 La mouche de la carotte La mouche de la carotte Psila rosae anciennement Chamaepsila
8. puceron chenille pour l liminer en pensant avoir r gl le probl me qui bien souvent est ailleurs Exterminer une colonie de pucerons ne repositionnera pas l arbre la bonne profondeur Install au bon endroit au bon moment dans des conditions satisfaisantes l adaptation et le d veloppement se font g n ralement sans probl me ce point est essentiel Une plante ne se choisit pas seulement sur son esth tique ou sur notre envie de l installer dans notre jardin pour son usage mais avant tout en fonction de ses besoins en mati re de sol et d environnement Remarquons que tout traitement m me bio aura des r percutions sur l environnement et qu il est pr f rable de mettre tous les atouts de son c t pour les limiter au maximum Rappelons bri vement que la premi re mani re de favoriser la biodiversit est de limiter les actions qui lui portent pr judice apports d engrais directement assimilables qui perturbent les relations micro organismes du sol plante traitements phytosanitaires aux cons quences difficilement contr lables non respect de la vie du sol qui entra nera plus ou moins rapidement des difficult s d alimentation chez les plantes interventions des moments inappropri s ou sans pr caution La prise en compte de ces r gles de base permettra la mise en place de relations plus complexes au sein du jardin et permettra de contenir les probl mes dans des limites raisonnables Out
9. Pomme de terre et tomates bleues viter les produits min raux de traitement 1 2 Soufre Comme le cuivre le soufre a une action pr ventive mais l action curative contre les champignons est limit e Le soufre appliqu sur le feuillage cr e une barri re contre les spores Cet l ment s oxyde au contact des feuilles et prend une forme qui br le les spores Le soufre a peu d activit r siduelle son efficacit est d environ une semaine Ne pas traiter par temps pluvieux On ne recommande pas son usage moins de 10 C et plus de 28 C Lorsque les temp ratures sont inf rieures 16 C l efficacit est inf rieure celle du cuivre 1 2 1 Les principales formes Le soufre peut tre appliqu en poudre lorsque le feuillage est humide mais on le trouve plus facilement sous forme mouillable pulv riser Le soufre mouillable est aussi appel soufre micronis Plus le soufre est en poudre fine plus il sera efficace 1 2 2 Ecotoxicit Le soufre est toxique pour les fruits et les feuilles Les vari t s de pomme Cox orange et Red delicious sont sensibles au soufre qui provoque des taches sur les fruits Le soufre est acidifiant pour le sol mais une surcharge pour le sol en soufre est moins dangereuse que dans le cas du cuivre Le soufre est inoffensif pour les abeilles mais s av re nuisible pour certains insectes et acariens utiles tels que les punaises les acariens pr dateurs et l
10. e Isoler si possible les v g taux infest s Les manipulations et les outils de taille favorisent la diss mination des cochenilles 5 LUTTE BIOLOGIQUE e Tailler d abord les branches mortes ou trop fortement infest es pour diminuer la population d insectes e Sur le tronc et les grosses branches frotter avec une brosse douce tremp e dans une solution savonneuse prendre soin de ne pas ab mer l corce e Sur les feuilles et les jeunes rameaux frotter avec un linge doux ou une brosse dents tremp e dans une solution savonneuse ou d alcool Refaire le traitement pour s assurer d liminer toute la population Quelques ufs ou insectes oubli s suffisent amplement pour reb tir une nouvelle colonie e Dans le cas d une infestation tr s s v re pr lever des boutures traiter et d truire le plant m re Ramasser et d truire les branches les feuilles et les fruits infest s e Encourager la pr sence de pr dateurs et de parasites naturels punaise coccinelle larve de syrphe gu pe parasite en favorisant la diversit des plantes et en vitant l usage des pesticides 6 LUTTE CHIMIQUE Elle s av re tr s difficile car ces insectes peu mobiles sont prot g s par leur carapace C est au stade de la jeune nymphe quand elle migre vers les nouveaux rameaux ou les nouvelles pousses que les cochenilles sont les plus vuln rables Dans le cas extr me o aucune autre m thode cit e pr c demm
11. L an pass d autres chenilles avaient totalement d foli juste avant la p riode de s cheresse un jeune prunier qui cette ann e est en pleine vigueur Comment de nouvelles plantes pourraient elles s installer si les vers les taupes ou les campagnols ne remontaient pas cette terre exempte de toute concurrence point de d part pour les graines en sommeil Autant d observations que chacun peut faire et qui si l on s y arr te un peu nous montrent la grande complexit de la nature o les relations entre les tres vivants ne se limitent pas qui mange qui Un tassement peut entra ner l apparition de nouvelles plantes qui tonnamment seront capables par leur puissant syst me racinaire de r tablir en quelques ann es une circulation d air et d eau interrompue Un micro climat un peu trop sec verra une plante ravag e par des parasites qui ne se d velopperont pas sur le reste de la ligne La perte apparemment catastrophique du feuillage d un arbre peut bizarrement lui permettre de passer une p riode de forte s cheresse en lui vitant de p rir de d shydratation Les relations h te parasite sont elles bien toujours celles que l on imagine et ne devrions nous pas de temps en temps prendre le temps de nous arr ter de regarder d observer d attendre un peu avant d agir Pensons tout ce petit monde qui travaille 24h 24 dans nos sols sur nos plantes dans notre jardin accordons leur un peu d attent
12. http www omafra gov on ca french crops facts 00 048 htm http www pmra arla gc ca francais consum molesandvoles f html http www pmra arla gc ca francais consum slugsandsnails f html http www pmra arla gc ca francais pdf pnotes whgrub f pdf search lutte contre les vers blancs http www pommiers com peche pecher htm http www protectiondesoiseaux be index2 php opti on content amp do_pdf amp id 5 9 search 22taupe 2 0et 20campagnols 22 http www securiteconso org rubrique 120 html http www sisyphe jussieu fr http www terresdelyonne com ressources ravageurs liste_ravageurs2 php info 6 http www2 ville montreal qc ca jardin2 rechercherR avageurs do Index des mati res actives existantes http www acta asso fr INRA SPV Les phytos iides pr dateurs d acariens en vergers Edition hortipratic nov 1999 118 p Institut National de Vulgarisation pour les Fruits L gumes et Champignons INVUFLEC La carotte maladies et ennemis 1977 76p Jardiner Bio c est facile Editions Terre Vivante 2002 Lami des jardins Le jardi guide Ao t 2005 Lami des jardins Le jardiguide PXIV Avril 2005 Lami des jardins Le jardiguide PXXIV Mai 2005 5 Hs monographie CTIFL d cembre 1996 P LAPOUGE DEJEAN Brigitte Jardin de fleurs jardin bio Terre Vivante septembre 2005 224 p LECLERC Blaise Les jardiniers de l ombre Editions Terre Vivante 2002 LEROY Andr Dictionnaire de Pomol
13. la cloque Les noyaux locaux ou du commerce sont sem s en ligne dans le potager et les deux premi res ann es on limine tous les sujets pr sentant une sensibilit la maladie La troisi me ann e on transplante la place d finitive La quatri me ann e l arbre produit ses premiers fruits _ Pour les pruniers il faut r cup rer des rejets de pruniers non greff s mirabelles quetsches Damas Seugnette etc _ Les pommiers et poiriers doivent tre greff s Pour gagner un peu de temps il est possible de les acheter chez un p pini riste qui produit lui m me ses arbres On y trouve un certain nombre de vari t s anciennes et locales Vous pouvez aussi lui faire greffer la vari t laquelle vous tenez qu elle ait un nom ou pas on appelle cela un greffage fa on Pour cela vous devez convenir avec lui du moment le plus opportun pour lui fournir vos greffons voir encadr pr l vement des greffons En g n ral le greffage fa on co te le m me prix qu un autre arbre en g n ral Pour les cerisiers la multiplication se fait comme pr c demment par greffage fa on sauf s il s agit de cerisier aigre dite cerise de ville ou aussi type Montmorency Dans ce cas on peut pr lever des rejets comme pour les pruniers Loin de pouvoir vous fournir une liste exhaustive des vari t s pr sentes dans la r gion nous vous proposons ici des vari t s anciennes rustiques et adapt es au territoire
14. meunier L o dium peut provoquer des d formations sur les feuilles qui prennent un aspect boursoufl gondol Le champignon se multiplie pr f rentiellement sur les organes jeunes jeunes feuilles en cours de croissance 4 FACTEURS A RISQUES e Contrairement d autres groupes de champignons mildiou rouilles il appara t m me par temps relativement sec C est souvent en mai ou l automne qu il commence son apparition favoris par l humidit encore bien pr sente et l arriv e de la chaleur qui se pr sentent par une succession de brouillards matinaux et de journ es ensoleill es Les carts de temp rature importants entre la nuit et le jour constituent des facteurs favorisant l apparition de ce champignon 5 LUTTE PREVENTIVE Veiller appliquer une rotation parcellaire rigoureuse des cultures au moins trois ans entre chaque culture sensible Bien r colter les r sidus de r colte et les d truire Eviter de planter des vari t s sensibles amp A la plantation veiller espacer suffisamment les plants D s que la maladie appara t supprimer rapidement les parties atteintes voire les sujets entiers pour viter sa propagation e Ne pas arroser les feuillages lorsqu il fait chaud Traiter pr ventivement au soufre les sujets sensibles le soufre peut tre utilis en lutte pr ventive avec un traitement en fin d automne et d but du printemps pour les arbres
15. paillis Les plus connus sont les corces de pin Il existe plusieurs tailles les plus petites sont r serv es aux petits v g taux et les plus grosses pour les plus gros v g taux L paisseur installer d pend de la taille de vos corces environ 7 cm pour les petites corces et jusqu 10 12 cm pour les grosses corces Les corces de pins ont tendance acidifier le sol Elles sont favorables aux azal es et aux hortensias mais d conseill es pour les rosiers Les diff rents paillages pr sents sur le march les coques de cacao tr s jolies mais co teuses penser les arroser lors de la pose pour qu elles s agglom rent les paillettes de lin ou de chanvre pour les fleurs et les vivaces les broyats de branches lt les graviers et les ardoises concass es pour les rocailles les toiles en feutre biod gradables poser avant la plantation q lorraine Fe Le Eo Er EFIE a jardinie ques alernatuwes ATTENTION Evitez de poser des b ches en plastique elles diminuent nettement la vie du sol De plus elles ne sont pas biod gradables Dans un jardin elles doivent tre enlev es au bout de 3 5 ans lorsque les plantes couvrent compl tement le sol Remarques sur le paillage Avant de mettre un paillage d sherbez manuellement la surface de votre massif recouvrir Ne craignez pas la propagation de maladie l
16. se fixer sur les particules du sol et tre entra n s par le vent avec les poussi res s a 3 x 7 Ti iy j eaux de pluie jusqu aux nappes d eau iy souterraines Rigues de pollution de l environnement par les pesticides vaporation M Soleil l Pluie Vent D rive lt 4 Ruissellement Sol Roche Nappe d eau la dose diss min e les m mes effets sur la faune et la flore sauvage que ceux recherch s par l utilisateur sur les esp ces ind sirables Notamment une toxicit aigu peut se manifester avec une forte mortalit de poissons d invert br s ou de v g taux en cas de pollution accidentelle dans un cours d eau A la longue la pr sence de pesticides dans l environnement m me en tr s petites quantit s peut avoir des effets chroniques qui peuvent perturber les cycles de reproduction des esp ces et entra ner une r duction de la biodiversit En outre les rivi res et les nappes d eau souterraines servent l alimentation humaine en eau potable Aussi lorsque celles ci sont contamin es par des pesticides il faut mettre en place des traitements co teux de potabilisation Au del d une certaine teneur en pesticides l eau peut m me tre d clar e impropre la consommation 2 LES RISQUES POUR LA SANTE Le risque de contamination est proportionnel la dur e de l exposition du jardinier au produit et la dangerosit m me du produit Il d
17. fin septembre Il en est de m me si vous comptez tablir un nouveau gazon labourez un an avant si cela est possible e Le g ranium vivace est r put tre un r pulsif naturels des hannetons Une implantation de quelques plants pourrait limiter l infestation de vers blancs En cas de faible infestation il est possible de contr ler les adultes par un ramassage la main de pr f rence le matin lorsqu ils sont encore engourdis e En cas de grosse infestation si vous ma trisez le cycle du hanneton commun et que vous avez d termin l ann e du vol il est possible de poser des filets sur votre jardin ou sur votre pelouse Ces filets mailles fines sont poser avant l envol du hanneton d but mai en Lorraine les hannetons ne pourront pas s envoler les femelles ne pourront pas pondre Ce syst me est compliqu mettre en place sur de grandes surfaces mais permet de bien contr ler le nuisible e On trouve dans le commerce le n matode Heterorhabditis bacteriophora qui est capable de parasiter le hanneton de type horticole 6 LUTTE CHIMIQUE Si les m thodes de luttes pr ventives et biologiques restent insuffisantes il existe des produits sp cifiques pour jardin base de diazinon pour lutter contre les vers blancs Il ne faut n anmoins pas oublier que ces produits chimiques d truisent toute la faune auxiliaire et posent donc terme des probl mes de d s quilibre du sol Il est important d inte
18. l infini B chez de pr f rence avec une b che dents pour viter de couper les racines et faciliter leur extraction Mamie dei m le aian 3 2 2 Pensez couvrir le sol avec des paillages UAE f Le ALA AAA d sherbage chimique La nature a horreur du vide Pour viter que les herbes ind sirables s installent sur la terre nue la solution consiste recouvrir la terre avec un paillage II n est pas n cessaire d acheter des paillages pensez d abord recycler certains d chets verts que l on a souvent en quantit importante chez soi Le recyclage permet alors d obtenir un paillage gratuit tout aussi efficace que ceux qui sont commercialis s 3 2 3 Paillages partir de d chets verts recycl s Composition du paillis Tontes de gazons Feuilles mortes Tailles de thuya Paillages commercialis s Epaisseur L 10 cm Durabilit Conseils de mise en place et remarques Quelques semaines Au pr alable faire s cher un deux jours les tontes Pensez laisser quelques Une ann e selon l paisseur branches basses la base de vos du paillage arbustes pour maintenir les feuilles contre le vent Il est possible de broyer la paille TE avec la tondeuse afin de Une ann e selon l paisseur l pandre plus facilement entre du paillage les fleurs et les plantes annuelles Inconv nient Limite fortement Une deux ann es l activit biologique sous le
19. 3 at lorraine i ERE jardini ms Li ets AT le recyclage S UWE au Jardin compostage nawiavel 4 3 Probl mes rencontr s solutions apporter PROBLEMES CAUSES SOLUTIONS RENCONTRES Compost trop humide Ajouter des mat riaux riches en carbone paille feuilles sciure de bois Arr ter l arrosage Manque d oxyg ne Le tas manque d oxyg ne bien souvent parce qu il est trop humide Ajouter du carbone Brasser Si l odeur persiste taler le compost au soleil laisser s cher brasser puis le r int grer dans l appareil SEULE ER UE EE M lange trop riche en mati re azot e Ajouter des mat riaux riches en carbone majorit de tontes de pelouse et de Faire s cher d sormais les tontes de d chets de cuisine pelouse avant de les mettre dans le composteur Ne plus arroser pendant un moment jusqu ce qu il n y ait plus de mauvaises odeurs R sidus de viande poisson excr ments Les d chets animaux ne doivent pas entrer dans la composition du compost Ne d poser que des d chets v g taux Pr sence de fourmis Compost trop sec Ajouter des mati res humides pelouse cloportes zones d chets de cuisine brasser et arroser blanch tres et fillamenteuses Mouches restes de repas d compos s Enfouir les d chets de cuisine dans le tas en surface du tas ou r sidus de viande ou sous une couche de broyat poisson Moucherons trop humide Ajouter des mat riaux se
20. C En g n ral les bact ries dites m sophiles ont un optimum de d veloppement entre 25 et 40 C M tamorphose Passage du stade larvaire d un insecte au stade adulte Mouillant Le mouillant permet au produit de mieux rester en contact avec les feuilles et d viter qu il ruisselle sur la feuille et tombe sur le sol Mutag ne Se dit des agents qui change le g nome en g n ral l ADN d un organisme vivant Myc lium Se dit des filaments hyphes enchev tr s provenant des spores et constituant le thalle appareil v g tatif l mentaire des v g taux inf rieurs algues champignons lichens etc qui sont d pourvus de feuille de racine et de tige de certains champignons N crose Constitue la mort d une cellule par accident traumatique Au jardin la n crose concerne plus globalement le d p rissement d un tissu v g tal d une maladie une piq re d insecte ou encore le gel N maticide Substance ayant une action l tale sur les n matodes Nymphe Forme immature de certaines esp ces d insectes qui intervient dans le processus d une m tamorphose Cet tat n est pas confondre avec celui de larve La nymphe est le dernier stade de d veloppement de l insecte avant d atteindre sa forme adulte Nymphose Passage de la larve la nymphe Oospores Spores paroi paisse issue de la reproduction sexu e chez certains champignons P rith ce Enveloppe de la fructification asque de
21. CA AUA AA mieax es conna tre tt raisonner NWS pratig NES Z ji ee minx les conna tre et raisonner nos pratiques LA IA AT LA Avant propos Mode d emploi Le jardin un cosyst me vivant Le jardinage quelles pratiques pour quels objectifs Am nager son jardin pour cr er de la biodiversit Sol et climat les points cl s pour des plantes en bonne sant Associations de plantes compagnonnage et synergies au jardin Rotation des cultures un jardin bien organis Fertilisation une nutrition adapt e pour des plantes r sistantes Compostage le recyclage s invite au jardin Les arbres fruitiers plantation et vari t s Production de semences comment s lectionner les souches les mieux adapt es son jardin O 0 NN ON U1 RL WU ON Comment pr venir plut t que gu rir la prophylaxie au jardin 1 Qu est ce qu un pesticide I2 Les risques d utilisation des pesticides pour l environnement et la sant 3 Comment utiliser des pesticides dans les meilleures conditions 4 Auxiliaires les alli s naturels du jardinier I5 Les auxiliaires en image l6 Les plantes au secours des plantes les produits naturels 7 Les plantes utiles en image 8 Les produits min raux de traitement 19 Les techniques alternatives de d sherbage 20 Les animaux ind sirables en image 2 Acariens 22 Aleurodes 23 Altises 24 Carpocapses 25 Cochenilles 26 Doryphores 27 Insectes xylophages 28 L
22. Dommage En Lorraine les chancres sont des maladies tr s r pandues dans nos vergers On distingue deux types d agents pathog nes des champignons et des bact ries I LES CHANCRES FONGIQUES DUS A DES CHAMPIGNONS Les organismes responsables peuvent tre Nectria galligena Gloeosporia album et Eutypa lata qui est responsable de la maladie nomm e chancre europ en 1 1 Nectria galligena 1 1 1 Plantes atteintes Les fruitiers p pins pommiers essentiellement et parfois sur les poiriers 1 1 2 Biologie Cette maladie est fr quente lors de p riodes climatiques humides La contamination des arbres peut se produire toute l ann e mais c est essentiellement l automne lors de la chute des feuilles que les arbres sont les plus sensibles lorsque les feuilles tombent il se cr e des petites plaies au niveau de l attache du p tiole sur le rameau Le bois endommag plaies de taille branches cass es arrachage de l corce au pied des arbres par des engins de d broussaillage et les bourgeons peuvent aussi tre des portes d entr e pour ces champignons Sur les rameaux et les branches infect s l corce se craquelle et sur les parties n cros es on peut observer des petites pustules rouges corail en hiver et blanches en t La plaie s agrandit pour former un chancre tendu ceinturant le rameau Sur les grosses branches la l sion volue pendant plusieurs ann es elle se creus
23. Il est possible de mettre de la glue sur le tronc des arbres ou de verser du marc de caf au sol pour les plantes plus basses Il faut verser le flacon contenant les larves de coccinelles sur le feuillage proximit des pucerons Vous pouvez galement vous servir d un pinceau pour disposer les larves de coccinelles ou pour les passer d une plante une autre 6 1 2 Coccinelle asiatique 7 points Harmonia axyridis Couramment utilis pour la lutte contre les pucerons sous serre mais aussi en plein champ par les professionnels et par les jardiniers amateurs cet auxiliaire est de plus en plus contest Par rapport la coccinelle deux points cette coccinelle est tr s vorace et polyphage sa f condit est tr s lev e et elle est capable de vivre dans de nombreux milieux diff rents En outre elle peut tre facilement lev e en masse et nourrie avec les ufs de papillons alors que les autres esp ces de coccinelles n cessitent un apport frais de pucerons Le probl me est qu aujourd hui on s est rendu compte que la coccinelle asiatique est une esp ce invasive c est dire qu elle se reproduit tr s grande vitesse et qu elle repr sente une menace pour nos esp ces locales qui n ont plus assez de nourriture De plus elle est capable de se nourrir directement de larves d autres coccinelles Des tudes au Canada et aux Etats Unis ont nettement mis en vidence limpact n gatif des coccinelles asiatiq
24. Les huiles min rales sont g n ralement appliqu es en hiver par temps frais et sec afin de limiter les populations d insectes et d acariens ravageurs hivernants Elles agissent par asphyxie et intoxication sur des ufs d insectes des formes hivernantes d acariens et des cochenilles Elles peuvent galement avoir un effet r pulsif notamment contre l aleurode des serres mais aussi beaucoup d autres ravageurs Elles sont peu toxiques pour les mammif res et ont une r manence d action tr s courte ce qui les rend inoffensives pour les insectes utiles seulement quelques jours apr s l application de ces huiles Lors du traitement il faut continuellement agiter le pulv risateur au risque de pulv riser dans un premier temps de l eau puis dans un second temps huile qui serait alors trop concentr e et pourrait tre toxique pour les plantes 1 7 La Chaux Ca Dans les vergers il est de coutume de badigeonner les troncs avec une solution de chaux Cette pratique a deux objectifs principaux liminer les insectes qui peuvent se cacher dans l corce du tronc r duire le risque de gel des fleurs au printemps en retardant de quelques jours le fleurissement En effet le blanc vite l chauffement du tronc au printemps et ralentit la mont e de s ve ce qui va retarder le fleurissement de quelques jours L inconv nient est que ce traitement n est pas s lectif et liminer galement les auxilia
25. Utiliser un mat riel adapt Ne jamais traiter avec un arrosoir le pulv risateur garantit un meilleur r sultat avec des gouttes d eau moins grosses qui ne ruissellent pas et un volume d eau 4 fois inf rieur Il peut tre utile d avoir 2 pulv risateurs Le premier sera utilis pour le d sherbage et le second pour les traitements des plantes ce qui vitera tout risque de br lure sur les plantations lt Etalonner chaque ann e le pulv risateur car les buses peuvent se boucher et il naura pas forc ment le m me d bit d une ann e l autre Pour l talonner remplissez le avec 10 cL d eau et appliquez sur une surface imperm able d un m tre de large bande dessin e la craie sur une terrasse Une fois toute l eau pandue mesurez la longueur de la bande mouill e En multipliant par 10 vous obtiendrez la surface trait e par votre pulv risateur pour un litre de produit Reportez ce chiffre dans le calcul de la dose lt Calculer pr cis ment la dose et le volume d eau n cessaire pour le traitement Exemple de call du volume Exemple de calul de die Surface traiter Surface traiter r e 2 Dose recommand e en mL de produit m Surface couverte 2 ou en g de produit m avec litre Reporter ici le r sultat de l talonnage du pulv risateur faire chaque ann e Quantit de produit Volume pandre en L utiliser en mL ou en g 1 2 Pendant le traitement
26. cassis les gr seillirs magi rtaus et les pans F qu reties et aires compos es Petites taches unes sur ls face sup rieure des feuilles Sur la face inf rieure pustules brunes Chute des feuilles pr matur e Sur les cassis el les groseillers Sur la face inf neure des feuilles petites taches jaunes sur esquelles 5e forment de petites pustules otre j u e Sur l s pins ES rameaux nfest s ressemblent des fuseaux couverts de laine dans un deusi me tamps on note la pr sence de pustul s granges Pattes taches Granges Sur l feuillage x Pratiquer u deux irailtements base de soufe au mois d ma ijuin Ramasser l d truire les feuilles tomb es Eviter les plantations d anemone proximit des arbres certaines esp ces d an mone jouent le r le d interm diane dans la maladie Eviter de planter d s groseillhers cot des pins Avant et apr s floraison traiter avec du soufre une d coction de pr te l automne ramasser has feuilles et les d truire Eviter la pr sence de S necio Vulgaris S ne con vulgaire C te des plantations Trerter au sulfate de Cuivre en Cas de forte sttaque Traiter soigneusement les parties atteintes avec de l huile d fenouil Traiter avec une pr paration ba chine de soja gu de l huile de fenouil tous les sept jours le soir Tm m Les AZ L LA L
27. chair blanche tr s juteuse tr s fertile port pleureur Orange de Cox assez gros maturit octobre janvier chair fine tendre juteuse sucr e acidul e fertile mais peu vigoureux Fenouillet gris moyen maturit d cembre avril grise chair anis e et musqu e tr s sucr e et douce Coutelle de France gros maturit novembre mars rugueux tybe reinette chair mousseuse tr s parfum e Rambour d Hiver gros maturit novembre mars jaune ray rouge chair demi fine sucr e vari t tr s rustique Belle Fleur d Argonne ou Belle Fleur Rouge tr s gros maturit octobre d cembre fruit lav de rouge chair fine tendre juteuse tr s sucr e et parfum e Transparente Blanche petit moyen maturit fin juillet pomme de moisson chair tendre sucr e acidul e parfum e manger sous l arbre Transparente de Croncels gros fruit maturit septembre jaune et l g rement rouge chair tendre et parfum e vari t productive z Court Pendu moyen maturit octobre mars aplati tybe reinette tr s sucr e acidul e odorante rustique Tard Fleurit moyen maturit novembre avril chair blanche croquante ferme juteuse sucr e acidul e parfum doux fleurit tard se conserve tr s bien tr s rustique Grand Alexandre tr s gros maturit septembre octobre jaune et rouge chair un peu verd tre fine juteuse acidul e tr s par
28. est ce que les d g ts caus s vont provoquer la mort des plantes ou une perte significative de r colte O o Si oui avant de sortir l arsenal des produits chimiques on peut se demander s il n existe pas des produits ayant moins d impact sur l environnement et la sant Il existe des produits qui sont autoris s en culture biologique Les plus connus sont base de cuivre et de soufre Certes ces produits sont des alternatives la majorit des pesticides mais il ne faut pas oublier qu ils restent n anmoins des produits qui appliqu s r guli rement peuvent s accumuler et avoir un impact sur l environnement Il faut les utiliser avec parcimonie Cu Si S CI Na K ODI I LES PRODUITS A ACTION FONGICIDE BACTERICIDE ET OU INSECTICIDE l 1 Le cuivre et Le cuivre tait d j utilis tr s anciennement pour lutter contre les maladies dues des champignons sur la vigne On l utilise contre la tavelure et le mildiou de la vigne des pommes de terre et des tomates Le cuivre permet galement de lutter contre des maladies caus es par des bact ries feu bact rien pourritures molles Les produits base de cuivre emp chent la germination des spores Ils ont donc une action essentiellement pr ventive L action curative est limit e aux attaques r centes et peu d velopp es 1 1 1 Principales formes utilis es La bouillie bordelaise est une solution de sulfate d
29. lorraine J i 3 E MHE buaa meme n a Z 6 E o piin a Oa D CI Es plant WD AA SUAS J Al plantes les produits P de s contre les parasites et les N non dilu autour du Tanatsie jardin en pr verdif ou Euphorbe directement sur la terre purge BOO gr de plantes pour 10 litres d eau du jardin a herbe taupe Attention irrilant prot ger la peau et les veux bungsttss Absinthe T 100 gr pour 1 ire d eau Pi ride du Gen t F d p i bala l 100 gr pour 1 litre d eau non dilu LR 1 kg de gourmands pour 10 litres d eau P non dilu P non dilu joue 100 gr de plantes pour 1 litre d eau Lierre 100 gr de plantes pour 1 litre d eau P non dilu Pucerons 00 or de feuilles dans 3 litres d eau SEE i arta P non dilu vert el noir misss mac rer pendant 24 heures non oiua 1 kg d f uillas pour 10 litres d eau mises Sureau noir mac rer pendant 24 heures puis faire P non dilu DIET O _ bouillir pendant 30 minutes Foug re PER n aigle et 1 kg de feuilles fra ches pour 10 litres P non dilu d aau male 1 kg de planes adaies pour 10 lires Pas ni 500 gr de feuilles dans 3 litres d eau P non dilu mises mac rer pendant 24 heures j lt lt i d kg de gourmands pour 10 litres d eau P non dilu L infusion d lavande a d une mani re g n rale une action r pul we Sur beaucoup d insectes 200 gr de plantes pour 1 l
30. organisme le risque de maladie est d autant plus lev que le corps limine ou d grade difficilement le produit lt La variation biologique ge sexe sensibilit personnelle 2 6 Comment limiter l impact des pesticides sur la sant 1 Bien am nager son jardin pour favoriser l quilibre entre les nuisibles et les auxiliaires et viter l apparition de d g ts 2 Avoir recours aux bonnes pratiques de prophylaxie et des m thodes alternatives pour l entretien du jardin ne pas utiliser de pesticides permet d viter les risques Si l utilisation des produits chimiques vous semble indispensable il est imp ratif de lire les tiquettes des produits et de 3 Choisir les produits les moins toxiques il faut privil gier les produits qui ne portent pas de symboles toxicologiques 4 Porter les quipements de protection adapt s cf Fiche 14 Il faut aussi toujours garder les emballages ou les tiquettes des produits pour les montrer au m decin En cas de projections accidentelles dans les yeux ou sur la peau il convient de laver l eau tr s abondamment un quart d heure est indispensable pour les yeux Consulter ensuite un m decin par pr caution jardiniers Pour avoir des r coltes abondantes ou simplement pour que le jardin r ponde aux attentes du jardinier il est parfois n cessaire de lutter contre des herbes
31. p pins pommiers poiriers et les fruitiers noyaux cerisiers pruniers p chers abricotiers sont atteints par Monilia laxa et fructigena les cognassiers par Monilia linhartiana Certains arbustes d ornement peuvent aussi tre infest s par les monilias les cornouillers Malus Golden Hornet pommiers d coratifs par exemples et contaminer les arbres fruitiers 3 SYMPT MES Monilia laxa s attaque aux fleurs et aux fruits Le champignon hiverne sous forme de coussinets sporif res de couleur gris tre sur les rameaux les fruits momifi s les pousses et les fleurs dess ch es de l ann e pr c dente Au printemps les spores transport es par la pluie le vent contaminent le pistil des fleurs les fleurs de griottiers et d abricotiers sont particuli rement sensibles La maladie se propage au p doncule de la fleur puis la brindille fruiti re et au final c est l ensemble de la ramure de l arbre qui se retrouve infest e Les organes atteints se recouvrent de fructifications gris tres et finissent par se dess cher Lorsque la maladie atteint les branches les n croses form es sur celles ci emp chent la s ve de circuler librement ce qui se traduit par leur dess chement Dans les cas graves cette maladie peut entra ner la mort de l arbre Pour les pruniers et cerisiers on observe souvent des coulements de gomme proximit des zones contamin es ne pas confondre avec la gommose
32. rec lent parfois sur le plan pharmaceutique ou culinaire pissenlits orties alors pourquoi ne pas parler plut t d herbes ind sirables ou d adventices Nous voulons en g n ral liminer ces herbes car elles touffent les semis croissance lente _ elles concurrencent les plantes cultiv es pour lutilisation de l eau et des l ments nutritifs elles servent d abri aux limaces insectes et autres parasites mais attention elles peuvent galement servir d abri et de nourriture aux insectes amis du jardinier Mais en g n ral la pr sence de mauvaises herbes agresse avant tout les convictions esth tiques du jardinier un jardin doit tre propre plut t qu elle n entame la productivit r elle de son jardin arclinsers a les techniques alternatives ar d erbage chimique 3 PROPOSITIONS DE SOLUTIONS POUR LES ABORDS DES MAISONS 3 1 Pour les dallages et les surfaces b tonn es et bitum es 3 1 1 A la main Les mauvaises herbes peuvent tre arrach es la main C est un travail physique demandant un peu de patience mais pour ceux qui aiment le jardinage c est aussi un passe temps agr able Pour viter d tre envahi par les herbes ind sirables et d y passer trop de temps pensez arracher les herbes r guli rement et par temps l g rement humide pour que ce soit plus facile Les herbes extirp es pourront tre mises sur le tas de compost si elles ne sont pas enco
33. rentes roches les rivi res lorraines traversant souvent des formations g ologiques diff ren tes ce sont en g n ral des sols tr s fertiles peu carenc s Cons quences sur entretien du sol Eviter de travailler le sol en conditions humides ph nom nes de tassement faire des apports r guliers en mati res organiques compost engrais verts pour am liorer la structure et diminuer le pH Un b chage l automne permet un miettement du sol sous l action du gel hivernal Faire des apports r guliers en mati res organiques en l ments calciques marnes dolo mie chaux en phosphore phosphates naturels et en magn sium dolomie magn sie pour entretenir les stocks Ces sols sont en g n ral bien pourvus en potasse issus de la d gradation des feldspaths Un engrais vert limite les pertes en lessivage pendant l hiver Faire des apports r guliers en argile co teux en mati res organiques compost engrais vert fortement recommand en phosphore potasse calcium magn sium Faire des apports r guliers en diff rents l ments min raux et des apports organiques compost pour entretenir les stocks dans le sol jardiniers MHLE i ja CCR 8 10 2 5 L analyse de sol P fai We DUT AUE ANE ANAWSE L objectif de l analyse de sol est de conna tre les capacit s du sol son aptitude produire des l gumes des fruits des fleurs On appelle c
34. rosae est un ravageur des potagers et des cultures mara ch res qui affecte principalement les carottes et dans une moindre mesure le persil le c leri l aneth le panais le cumin et autres ombellif res 1 2 Description L adulte mesure 8 millim tres Le corps est noir brillant avec une t te brun rouge des pattes jaun tres et des ailes plus longues que le corps 12 millim tres environ 1 3 Biologie Ces adultes sont lents peu actifs ils se posent et se nourrissent sur les plantes basses les plus vari es La ponte s effectue d s le mois de mai dans la terre au pied des plantes vari es Peut tre m me sont ils capables de pondre sur des plantes appartenant d autres familles Les ufs sont tr s petits difficiles voir chaque femelle peut en d poser jusqu 150 Dix douze jours apr s la ponte les larves closent et se dirigent dans le sol vers la plante h te Les larves ach vent leur d veloppement en un mois environ Elles sont alors cylindriques mesurent de 6 7 mm de longueur et ont une couleur blanc jaun tre brillant Ces larves se transforment en un petit tonnelet dur brun tre on les trouve soit dans la plante attaqu e soit beaucoup plus souvent dans le sol au voisinage de la racine ks mouches de la carotte et du poireau Le cycle biologique de la mouche de la carotte est caract ris par un talement consid rabl des sorties des adultes et du d veloppe
35. s des engrais 2 12 Les amendements organiques Les produits base de mati re organique tels que les composts ou les fumiers sont d compos s par les micro organismes du sol et lib rent leurs l ments nutritifs graduellement En outre leur d composition aboutit de humus qui am liore les caract ristiques physiques et chimiques du sol dre IE p Le fumier peut tre apport la dose de 4 500 kg pour 100 m2 men Il neue pour tonne 4 5 kg de N 2 3 kg de P 5 6 kg de K RE existe encore quelques r sidus de pesticides dans la ile il est donc pr f rable d utiliser des fumiers d compos s Le compost issu de la transformation de tous les d chets v g taux de la maison et du jardin est pr cieux En plus de la mati re organique et des engrais il est tr s riche en oligo l ments 2 2 Les engrais verts Il s agit de plantes annuelles sp cialement cultiv es sur les parcelles inoccup es du jardin Une fois arriv e maturit attention avant mont graine elles sont fauch es et enfouies dans le sol En se d composant ces engrais verts augmenteront la teneur en mati re organique du sol all geant ainsi sa structure et le rendant plus perm able Si les engrais verts sont des l gumineuses ils produiront en plus un engrais azot naturel Par ailleurs tous les engrais verts peuvent absorber les nitrates r sidus d engrais azot s dans le sol l issue
36. viter d enfouir la mati re organique fra che tels les engrais verts pour ne pas les attirer e Prot gez leurs ennemis naturels le h risson la musaraigne les orvets les carabes l oiseaux tels que les corneilles les tourneaux les grives TETN ig RE S Era e 5 LUTTE BIOLOGIQUE e De nouveaux produits base de phosphate de fer sous forme de granul s ne polluant pas le sol et sans risque pour les animaux sont maintenant disponibles en jardinerie En ing rant ces app ts les limaces ne s alimentent plus et meurent en quelques jours Ces produits s av rent tr s efficaces e Une autre m thode consiste loigner les limaces et escargots en s appuyant sur le fait qu ils n appr cient gu re de se d placer sur des surfaces rugueuses Il suffit donc de d poser autour des plantes que l on souhaite prot ger des l ments qui les feront rebrousser chemin tels la cendre ou la sciure de bois viter la sciure de r sineux de ch ne ou de bois trait s des aiguilles d pic as des coquilles d ufs en miettes des disques de ponceuse Dans le cas de la cendre de bois et de la sciure il faut en remettre tr s r guli rement surtout apr s une averse qui aura lessiv le sol e Le pi geage consiste attirer les limaces et escargots en leur cr ant un abri id al D posez dans le jardin des pelures de melons des pots de fleurs renvers s en prenant soin de laisser un espace
37. 0 4 0 7 mm de long Son corps est ovale de couleur rouge ou rouge brun Les m les sont beaucoup plus petits et de couleur orang e L uf est rouge brique Celui d t plus petit est moins pigment que l uf d hiver Lorsqu ils sont nombreux les ufs sont visibles l il nu g n ralement la base des bourgeons les acariens 2 BIOLOGIE ET PLANTES HOTES Le t tranyque tisserand se d veloppe sur plusieurs g n rations qui se suivent tr s rapidement durant l t Ils passent d une plante l autre si elles se touchent par le sol pour de faibles distances par des objets des personnes ou par le vent gr ce l aide d un fil de soie qui lui sert de parachute A tous les stades actifs Tetranychus urticae tisse la face inf rieure des feuilles des toiles soyeuses Il hiverne sous divers abris ou proximit de sources de chaleur L acarien jaune tisserand est l acarien ravageur le plus courant dans les jardins Il est particuli rement polyphage et pr s de 200 h tes sont susceptibles de l accueillir parmi lesquels des plantes ligneuses ornementales et fruiti res rosier aub pine cerisier rable fr ne peuplier pommier prunier saule sureau tilleul ou vigne e des plantes herbac es ornementales et l gumi res haricot concombre achill e capucine cl matite chrysanth me dahlia digitale hibiscus tournesol lavande illet pens e ricin
38. 1 2 2 Facteurs biologiques A chaque stade de leur d veloppement les plantes ont des besoins sp cifiques dans les 3 l ments principaux N P K et ces besoins varient d une esp ce l autre Si la fertilisation ne r pond pas pr cis ment ces besoins la plante risque de ne pas donner le r sultat escompt Par exemple un exc s d azote par rapport au P et K risque d entra ner une forte croissance des tiges et des feuilles au d triment de la floraison et de la production de fruits Le choix d un engrais doit tenir compte de ces param tres 1 2 3 Facteurs climatiques La lib ration des substances nutritives volue rapidement avec la chaleur et l eau et plus lentement avec le froid tout comme la capacit de la plante absorber les l ments du sol L apport d engrais doit tre fait au bon moment lorsque la plante en a besoin et est capable de l absorber 1 2 4 Facteurs conomiques Les rendements des cultures sont limit s par l l ment nutritif pr sent en plus petite quantit Aussi un surdosage en N P K ne permettra pas de compenser une carence en soufre Une analyse chimique du sol peut ainsi permettre d viter des gaspillages d engrais et des surco ts inutiles 2 ENGRAIS ENGRAIS VERTS ET AMENDEMENTS Les engrais enrichissent le sol en l ments nutritifs et nourrissent les plantes Les amendements eux am liorent principalement l tat physico chimique
39. 4 ans 4 ans et plus 5 ans mais il vaut mieux utiliser les semences de l ann e pr c dente 5 ans 6 ans 8 ans 10 ans RS DORE mm u I e im e l Production de Semences Chaque ann e en France pr s de 80 000 tonnes de substances phytosanitaires sont utilis es ce qui fait de notre pays le troisi me utilisateur au niveau mondial Les pesticides sont utilis s pour prot ger les cultures contre les organismes nuisibles ravageurs et maladies ou plantes ind sirables Tout comme les m dicaments les produits phytosanitaires doivent tre employ s pour des raisons pr cises la bonne dose et au bon moment Si les pr conisations d utilisation ne sont pas suivies le jardinier risque de ne pas atteindre leffet escompt ou pire d entra ner des cons quences graves pour les plantes pour l environnement ou m me pour sa sant celle de ses proches et celle de ses animaux domestiques cf Fiches n 12 et 13 Si ces produits peuvent apporter une solution un probl me ponctuel observ au jardin ils ne constituent jamais une solution de gestion durable de son jardin IQUEST CE QUE CA PROPHYLAXIE La prophylaxie se d finit comme l ensemble des actions ou techniques ayant pour but de pr venir l apparition ou la propagation des organismes nuisibles tels que les champignons les bact ries ou encore certains insectes Autrement dit et par analogie avec la sant humaine la prophyla
40. Certaines sont disponibles chez les p pini ristes d autres dans des vergers conservatoires et associations de sauvegarde ou encore chez quelques rares particuliers conscients ou inconscients de leur richesse Les vari t s r centes ne sont pas cit es ici pour plusieurs raisons D abord nous avons peu de recul sur ces vari t s en verger amateur en terme de rusticit de conservation de mode de production En outre parce que les fruits sont de formes de couleurs et de go ts plus standardis s et sont d j largement r pandus et promus par la grande distribution 3 1 Pommiers Belle Fleur Jaune assez grosse maturit novembre f vrier pomme allong e jaune chair dense et parfum e Bo ken moyenne maturit d cembre avril c tel e sucr e parfum d licat peu vigoureux Borowitsky assez gros maturit fin ao t jaune stri de rose tendre juteuse et parfum e Boskoop gros maturit novembre janvier fruits r guliers chair de reinette parfum e fruit de bouche et de cuisson Bovarde Calville Blanc d Hiver tr s gros maturit d cembre avril fruit c tel chair jaune juteuse et dense parfum e tr s bon fruit de bouche Christ kindel petit rouge tr s fonc maturit d cembre f vrier chair tr s blanche et ferme fleurit tard fruit de bouche et de d coration Chataignier moyen gros maturit novembre mars rouge sombre
41. On compte actuellement 3 000 esp ces de n matodes nuisibles pour les v g taux Parmi les esp ces les plus r pandues et les plus dangereuses citons le n matode des tiges et des bulbes I DESCRIPTION Les n matodes sont les plus simples des animaux organis s vers effil s transparents et g n ralement microscopiques ils ne poss dent ni appareil respiratoire ni appareil de circulation du sang ni muscles Les n matodes attaquant les v g taux mesurent presque tous moins d un millim tre de long Leur bouche contient toujours un stylet aiguille creuse que lanimal enfonce dans les tissus v g taux pour en aspirer le contenu d o le nom d anguillules qui leur est d volu Signalons que le groupe des n matodes comprend aussi des esp ces utilis es depuis quelques temps pour la lutte biologique contre certains nuisibles Ainsi c est avec succ s qu ont t introduits les n matodes de la famille des Heterorhabditis et des Steinernema carpocapsae pour parasiter les larves d otiorhynques Otiorhynchus suleatus et d hannetons horticoles Phyllopertha horticola Quant l emploi de la famille Phasmarhabditis hermaphrodita contre les escargots et les limaces il a t r cemment autoris 2 BIOLOGIE Du point de vue de leur comportement vis vis des plantes les n matodes phytophages peuvent tre s par s en deux cat gories d importance gale e ceux dont le cycle se d roule int gralement dans le s
42. On peut les rencontrer sur de nombreuses cultures mara ch res tomate concombre aubergine choux et ornementales gerbera poinsettia hibiscus Ces mouches blanches s envolent en nuage au moindre mouvement de feuille ce qui les rend facilement rep rables 2 BIOLOGIE Les aleurodes se reproduisent sans interruption et donnent plusieurs g n rations par an La femelle peut pondre jusqu 300 ufs durant ce temps Ces ufs sont d pos s sur la face inf rieure des feuilles les plus jeunes Apr s l closion les larves passent par 4 stades de d veloppement pour atteindre le stade adulte Au premier stade de son d veloppement la larve se d place en rampant avant de s immobiliser pour devenir une nymphe au quatri me stade La nymphe est blanche ovale avec des yeux rouges visibles En moyenne l aleurode accomplit son cycle de vie en 35 jours L insecte n a pas de stade particulier pour hiverner et peut survivre tant qu il trouve de la v g tation 3 DEGATS Les aleurodes occasionnent surtout des d g ts dans les espaces clos tels que les serres o elles se reproduisent rapidement S AIANTAES o roches lanches Ce sont des insectes de la m me famille que les pucerons qui provoquent les m mes d g qu eux Avec leur appareil buccal les aleurodes aspirent la s ve de la plante ce qui en diminue la vigueur En outre en piquant la plante elles peuvent leur transmettre des virus tels que
43. Www eco consommation be rubrique fiche conseil fiche n 77 sur les associations de plantes Ligue pour la Protection des Oiseaux LPO www lpo fr _ NOE Sauvegarde de la biodiversit http wWww noeconservation org L agric lture biologique _ Institut Technique de l Agriculture Biologique http wwvw itab asso fr et en particulier la rubrique Fiches techniques _ Centre des Groupements des Agrobiologistes de Lorraine http www bioenlorraine fr Le Guide du jardinage cologique a t r alis par l Agence R gionale de l Environnement en Lorraine dans le cadre des travaux du GRAPPE et avec la participation financi re de LORS RCE CCR EE Le GRAPPE Lorraine ou Groupe R gional d Actions contre la Pollution Phytosanitaire de l Eau Ce groupe de travail rassemble les administrations les agences de l eau les collectivit s les organismes socioprofessionnels les tablissements de recherche et de formation les instituts professionnels agricoles les utilisateurs les producteurs d eau potable et les consommateurs concern s par la pollution des eaux par les produits phytosanitaires Il a pour mission de coordonner et d appuyer les actions tudes et intervention vis vis de la pollution des eaux par les pesticides DRE 0 6 6 J FEJ o EP COR EN 0 9 6 6 9 0e 0 906006006966 06 CM e 8 000600006006 008 0000000 09 0 066 EP CM 8 80000000 00006009 D
44. a on ci I m1 D pi MO Temp rature Fhage Phase Phare Phases m soghiie hermophile rofradlissemert maturaiion g 2 P Mait orpmigar Dur e de iompostage imois 0 6 Er THIF a e jardinierg 2 LES D CHETS COMPOSTER Le compostage concerne tous les d chets organiques Cependant pour r aliser son propre compost il faut faire attention bien doser les apports de d chets carbon s et de d chets azot s C est ce que l on appelle le rapport C N Ce rapport doit id alement tre de 30 Les mati res carbon es Ce sont les d chets bruns les tailles branchages corces feuilles mortes cartons Seuls ils se compostent lentement Les mati res azot es Ce sont les d chets verts tonte de gazon restes de l gumes pluchures de fruits Ils se d composent rapidement mais seuls ils se tassent rapidement et pourrissent par manque d oxyg ne LA regle dor Pour bien composter il faut m langer les d chets entre eux pour faciliter l a ration et viter le pourrissement et les mauvaises odeurs Si le jardin est suffisamment grand il peut tre envisag de stocker les d chets bruns tailles feuilles en automne et en hiver pour les m langer dans le composteur chaque ajout de d chets verts au printemps et en t Toutefois certains d chets ne peuvent pas tre compost s soit pour des raisons sanitaires si la mont e en temp rature n est pas parf
45. abeilles 4 LUTTE PREVENTIVE De nombreux moyens de lutte pr ventive peuvent tre mis en place afin de limiter l impact des pucerons Il est illusoire et inutile de surcro t d esp rer les radiquer totalement La solution id ale est de conduire son jardin de mani re obtenir des populations de pucerons les plus faibles possible et des populations de pr dateurs et parasites les plus vari es possible Un jardin quilibr n est pas un jardin sans puceron mais un endroit o les colonies restent suffisamment faibles pour ne pas causer de tort aux plantes tout en permettant au cort ge habituel de leurs ennemis de se maintenir en permanence viter la surfertilisation Les engrais absorption rapide c est dire surtout les engrais chimiques modifient la composition de la s ve et la rendent plus app tante pour les pucerons Eviter la surfertilisation et pr f rer le compost m r favorisant une croissance plus quilibr e des plantes et limitant l arriv e des pucerons e Faire des associations Le m lange de culture est un moyen de freiner la colonisation des pucerons Il est possible d intercaler quelques plantes pi ges les capucines ou les p tunias conviennent bien cet usage l inverse certains v g taux ont un effet r put r pulsif contre les pucerons c est le cas des illets d Inde de Pail de la lavande ou de la m lisse les pacerons Laisser une place aux p
46. arbre pas dans le prolongement du tronc ne pas prendre les gourmands ils ont des bourgeons trop espac s et ne produiront pas de fruits gourmands branches verticales pouss es tr s vigoureusement dans l ann e suite une taille s v re Il est fortement conseill de diversifier les vari t s car cela permet d taler la floraison dans le temps et d chapper aux jours de gel e au moins pour une partie des arbres _ d avoir des fruits diff rentes p riodes de l ann e avec des utilisations et des saveurs diff rentes de produire des fruits chez les vari t s autost riles leur pollen ne pouvant pas f conder leurs propres fleurs ces vari t s n cessitent la pr sence d autres vari t s pour tre f cond es C est le cas par exemples des vari tes Reine Claude Bigarreau Boskoop Doyenn du Comice ou Duchesse d Angoul me _ de contribuer maintenir une grande diversit vari tale et pr server le patrimoine g n tique local f GE en a t recr er selon les mani res suivantes La m thode traditionnelle consiste replanter des vari t s locales que l on peut Pour les noyers en les semant sur une tuile enterr e 25 cm de fa on ce que le pivot racinaire soit d vi lors de sa croissance ce qui facilite sa transplantation ult rieure Pour les p chers de vigne le semis est int ressant pour s lectionner des plants peu ou pas sensibles
47. arbres si le terrain le permet sont importants pour l ambiance qu ils cr ent mais aussi pour les abris et la nourriture qu ils procurent de nombreux animaux bourgeons feuilles fleurs fruits CE A Privil giez sans pour autant exclure les autres les arbustes 108 indig nes bien adapt s nos contr es plut t que les essences PA exotiques quelquefois envahissantes et les vari t s classiques plut t que les s lections cf Fiche n 15 9 FLEURS ET PRAIRIES FLEURIES Pour le choix des fleurs pensez taler les floraisons et les productions tout au long de l ann e En effet les premiers insectes se r veillant de leur sommeil hivernal ont besoin du pollen et du nectar des plantes printani res De la m me mani re les syrphes vulcains petites tortues et abeilles se r galeront de la floraison tardive du lierre Pr f rez les fleurs simples aux doubles qui produisent moins de pollen En outre en espa ant les tontes sur une partie de votre gazon vous permettrez aux fleurs de s panouir et d attirer de nombreux insectes Pour les prairies fleuries fauchez tardivement octobre pour une coupe mai et octobre pour deux coupes Pensez r gler la lame de votre tondeuse en position haute et d marrer la fauche au centre de la parcelle de mani re permettre aux animaux pr sents d en sortir par la p riph rie et viter les moments pluie la fra cheur du matin o insectes et repti
48. arroser le compost pour ne pas arr ter le processus bardin ia Re A Actuatenrs de comprit ntie m pas Il existe diff rents activateurs de compost qui peuvent tre utilis s pour acc l rer le A processus lls peuvent avoir deux fonctions diff rentes Ils peuvent contenir des micro organismes qui vont servir ensemencer les d chets et acc l rer le d marrage du processus Du compost m r peut tre m lang avec les d chets verts pour jouer ce r le de starter lls peuvent contenir de l azote ce qui va permettre de r quilibrer le rapport C N notamment si on a mis trop de branches broy es Un apport de tonte de pelouse ou d orties peut jouer ce r le Ces deux solutions maison sont g n ralement suffisantes et vitent d acheter des activateurs de compost sp cifiques en jardinerie 4 2 Les astuces Pau tester le tanx d humidit Il doit tre environ de 60 Pour pouvoir le v rifier il suffit de presser une poign e de compost dans sa main il est trop humide si un filet d eau s en chappe il est trop sec si aucune goutte d eau ne vient perler et si le compost s effrite il est id al si quelques gouttes perlent entre les doigts et si le compost para t lastique souple Broyer les petites franches et les Feuilles mortes la tondeuse JaN afin d acc l rer le processus de d gradation en multipliant les surfaces d attaque pour les micro organismes
49. atteinte il faut la couper et la br ler 1 4 4 Lutte chimique En automne du d but la fin des chutes de feuilles faire deux traitements trois semaines d intervalle en pulv risant du sulfate de cuivre On peut trouver dans le commerce des produits d sinfectants Lors de leur application sur les parties chancreuses pr alablement nettoy es il faut les manipuler avec prudence et porter des gants non perm ables aux produits en nitrile ou en n opr ne 2 LES CHANCRES BACTERIENS 2 1 Organismes responsables Pseudomonas morsprunorum Pseudomonas syringae 2 2 Plantes atteintes Les abricotiers cerisiers marronniers p chers et pruniers les chancres 2 3 Biologie Les agents pathog nes p n trent dans l arbre par les blessures les plaies de taille les cicatrices faites par les feuilles leur chute Au printemps ils infectent les bourgeons les fleurs et plus tardivement les jeunes feuilles Pendant les mois d t chauds et secs les populations bact riennes sont g n ralement basses l automne particuli rement lorsque les conditions climatiques sont humides et fra ches les bact ries se multiplient et peuvent envahir les arbres h tes travers les cicatrices foliaires jusqu deux ou trois jours apr s la chute des feuilles 2 4 D g ts Une partie des bourgeons infect s ne s ouvrent pas et peuvent ventuellement mourir De petits chancres n
50. aux traitements insecticides et fongicides qui la fragilisent souvent La suppression des risques pour l environnement et l applicateur des pesticides lors de leur manipulation et de leur utilisation N anmoins il ne faut pas oublier que les auxiliaires issus d levages sont des organismes vivants qui n cessitent des conditions climatiques adapt s une mise en place imm diate apr s lachat et un respect strict de certaines r gles pour qu ils soient efficaces C est pourquoi la lutte biologique avec des auxiliaires d levages doit tre plut t privil gi e dans des espaces clos sous serre dans une v randa ou l int rieur de la maison Comme pour la r alisation d un traitement chimique il faut se poser la question de lutilit du l cher d auxiliaires Pour cela il faut estimer si les d g ts provoqu s par les ravageurs sont r ellement dommageables et d terminer si les auxiliaires naturels ne sont pas d j pr sents ou en tout cas ne vont pas rapidement se d velopper dans le jardin 6 l Les auxiliaires artificiels contre Tes bucefons 6 1 1 Coccinelle deux points Adalia bipuncta Cette coccinelle se nourrit de pucerons et est plut t active dans les arbres et les arbustes s l les auxiliaires Avant l introduction des larves de coccinelles il faut emp cher les fourmis de monter sur le plantes car elles attaquent les coccinelles pour prot ger les pucerons
51. crose sur l corce du rameau finissent par se former sur les branches la base des bourgeons morts d o souvent il exsude de la gomme la fin du printemps ou au d but de l t Au d but de l t des branches enti res peuvent mourir Les feuilles situ es aux extr mit s des branches infect es se fl trissent souvent et finissent par mourir pendant l t ou au d but de l automne Les bact ries peuvent galement faire appara tre des taches n crotiques sur les feuilles d abord vert clair puis devenant rapidement brunes et sur les fruits taches noires Au printemps suivant les bact ries se multiplient sur le pourtour des chancres qui se sont form s l ann e pr c dente et elles sont propag es des tissus sensibles par les insectes le vent et les claboussures de pluie ls chancres des arbres frutiers 2 5 Facteurs risques Le gel et les conditions climatiques fra ches et humides au printemps favorisent l infection Les vergers de cerises douces croissant proximit des vergers de cerises acides pr sentent souvent plus de chancres bact riens les cerisiers cerises acides sont souvent infect s mais semblent mieux immunis s contre cette maladie que les cerisiers cerises douces amp Les tailles d claircie s v res o beaucoup de bois vivant est retir 2 6 Lutte pr ventive e Choisir des vari t s r sistantes Eviter les exc s
52. d ingestion ne sont pas nuls il semble important de pr ciser qu une poign e d anti limaces peut provoquer la mort d un grand chien Utilisez ces produits de pr f rence par temps humide en fin d apr s midi ou le soir lorsque les limaces et escargots sont les plus actifs Ces app ts attirent les limaces et escargots qui se d placent pour aller les consommer II est donc inutile de surdoser l application en recolorant son jardin floral ou potager en bleu 25 50 granul s par m tre carr suffisent Respectez imp rativement les doses d emploi indiqu es sur les contenants Les granul s plut t que d tre dispers s peuvent galement tre dispos s en petit tas sous des abris tels que des tuiles rondes ou dans des bouteilles en plastique Abrit par la pluie le produit restera actif plus longtemps et vous ferez des conomies tout en prot geant la faune auxiliaire qui n aura plus acc s aux granul s l fant le savoir Effets b n fiques Certains escargots se nourrissent de chenilles et pucerons et peuvent donc tre b n fiques De plus ces mollusques comme les limaces dig rent les d chets v g taux et facilitent leur d composition st lorraine fs A Fr quence x x x Dommage Tk batte contre les i miernmammiferes raisible a Dans l esprit des amateurs de jardinage les taupes et les campagnols comme la plupart des autres petits rongeurs sont des mammif res
53. d veloppement Une plante peut galement prot ger une autre plante contre un parasite ou attirer des auxiliaires Il est g n ralement pr conis d viter de planter l une c t de l autre des esp ces de la m me famille botanique qui peuvent tre attaqu es par les m mes parasites ou maladies Le mariage des l gumes avec des fleurs est galement int ressant Les illets d Inde ou les roses d Inde par exemples ont un pouvoir r pulsif vis vis des pucerons qui transmettent de nombreuses maladies aux l gumes cf Fiche n 5 Les associations de plantes Associations oignons carottes 2 1 5 Espae les plantes L espacement des cultures favorise leur a ration et limite ainsi la prolif ration des nuisibles par contact particuli rement pour les plantes sujettes aux maladies fongiques et aux ravageurs A l inverse pour les associations de plantes les b n fices sont perdus si l espacement entre les plants est trop important Rangs espac s 2 1 6 R aliser des rotations des cultures La succession de plantations sur une surface donn e s appelle la rotation des cultures Certaines plantes puisent le sol en pr levant une grande quantit d l ments nutritifs qui ne seront plus pr sents pour la culture suivante La rotation des cultures permet de r duire les contaminations inter annuelles et l appauvrissement des sols 2 2 Lors de l entretien des cult
54. dans les vergers de production de pommes Dans les vergers familiaux les d g ts restent acceptables dans la mesure o la tavelure n alt re en rien ni la chair ni le go t des fruits En ce qui concerne le poirier le risque de tavelure est bien moins important La lutte contre cette maladie repose principalement sur la pr vention I ORGANISMES RESPONSABLES ET PLANTES ATTEINTES Venturia inaequalis tavelure de la pomme Venturia pirina Tavelures 2 BIOLOGIE Le champignon se conserve en hiver sous forme de p rith ces dans les feuilles mortes ou dans le bois des plantes infect es Au printemps les p rith ces m rissent et lib rent des spores qui sont diss min es notamment lorsqu il pleut par le biais d claboussures sur les organes verts de l arbre Les premiers coussinets de conidies taches vert oliv tre apparaissent 20 jours plus tard Ils constituent les premiers foyers d infection dits contaminations primaires Si celles ci sont contr l es le risque dispara t Sinon les taches vont lib rer de nouvelles conidies Ce sont les contaminations secondaires qui vont perdurer durant tout le cycle v g tatif En cas de forte attaque la maladie peut provoquer la chute pr matur e des fruits acc l rer la chute des feuilles et donc affaiblir les arbres Au printemps suivant ces arbres sont moins pourvus en bourgeons fruits 3 SYMPTOMES ET DEGATS Chez le pommier au premier stad
55. de 8 jours en moyenne engendrer de trente quatre vingt jeunes Une dizaine de g n rations peut ainsi se succ der au cours de la saison la descendance th orique d une femelle fondatrice au bout de quelques mois est norme et les colonies de pucerons peuvent rapidement envahir les cultures en labsence d ennemis naturels 3 DEGATS t I convient tout d abord d tre tr s attentif au printemps pour rep rer les pucerons qui peuvent tr s rapidement provoquer des d g ts sur les jeunes pousses gorg es de s ve Leur pompage de s ve incessant provoque quelquefois l enroulement des feuilles pucerons cendr s retarde la croissance et d forme les pousses des arbres fruitiers les pacerons Certains pucerons s enduisent d une s cr tion cireuse blanche semblable du coton pucerons lanig res d autres sont l origine de la formation de galles pucerons des galles rouges qui provoquent une boursouflure et une coloration rouge tre souvent confondues avec la maladie de la cloque du p cher due un champignon Les pucerons attaquent aussi bien les l gumes et les fleurs salades f ves pois chrysanth mes que les arbres et arbustes fruitiers et d ornements pommiers pruniers cerisiers p chers vigne rosiers sapins pins Du miellat une substance sucr e et gluante recouvre alors les feuilles et les tiges ce qui attire les fourmis les gu pes et les
56. de fertilisation surtout azot e Tailler en t ou la fin de l hiver et viter de trop claircir l arbre pratiquer une taille douce 2 7 Lutte biologique En cas de blessures sur les arbres branches cass es couper proprement la branche et badigeonner la plaie avec du brou de noix e Apr s chaque taille enduisez les grosses plaies avec du brou de noix Sur les chancres Si la branche est fortement atteinte il faut la couper et la br ler 2 6 Lutte chimique Aucun produit n est ce jour disponible dans le commerce Fr quence x x x Dommage Fr quentes sur p chers et pruniers ces deux maladies cryptogamiques maladies des plantes occasionn es par des champignons ont un fonctionnement sensiblement analogue ce qui permet d envisager un moyen de lutte sensiblement identique A l origine des maladies on trouve deux champignons appartenant au m me genre mais d esp ces diff rentes Taphrina deformans pour le p cher et taphrina pruni pour le prunier Tr s impressionnants les sympt mes li s ces maladies sont cependant souvent peu dommageables pour les arbres fruitiers qui ne sont pas directement mis en p ril I LA CLOQUE DU PECHER l l Description Tr s courante en Lorraine cette maladie est observ e sur la quasi totalit des p chers non trait s Elle se traduit par des d formations des feuilles qui peuvent atteindre l int gralit de l ar
57. de l utilisation de ces produits Effets des pesticides sar l Homme Les effets des produits phytosanitaires sur l tre humain Effets imm diats Effets long terme Dans un d lai de quelques Dans un d lai de quelques heures quelques jours semaines 40 ann es TOXICIT TOXICIT Troubles Risques de irritations difficult s cancers vomissements respiratoires maladies neurologiques gonflement des parfois d c s troubles de la reproduction yeux et mains St rilit autres Les tudes visant analyser les liens entre une exposition aux pesticides et ses effets sur la sant long terme sont nombreuses mais compte tenu des nombreuses pollutions cumul es effet cocktail auxquelles sont soumis les personnes pesticides polluants industriels domestiques il est tr s difficile d obtenir des certitudes sur l impact d une seule mati re active ei M 2 x z gE E ETIE Fa EME jardiniers Wu do giai CO MEIN CTIY ALE L _inmnonsiriir i jmf HG EC pay c ee lune suuiLi es LNT ile CEEE ENT TER CN RESMRATORRE Cirnsiantes per anhalathur de pousar ees ares ei veum TME DE TAT DES TIVE Cineonsiance T ESENIN BCCICNIELIE maT canini AVEC An al s our eluution de canicules inkal r Vers de Cri Mn CL TAMEE Cinennaiano emr iad direci noctdeniel ma ce 8 TELE PTIT ECRINIITE class aure ATTENTION Quelle que soit la voie de p n trat
58. de la r colte qui seraient lessiv s par les pluies si le sol tait sans couverture v g tale pendant l automne 2 2 1 Les plantes utilis es Le seigle Le tr fle produit de l humus 1 incarnat la et touffe les mauvaises herbes luzerne L moutarde fixe l azote de Pair s n E Q D N A AN Var nja Mu elle pousse tr s vite J5 En NES p ERNA LT z4 Ne pas planter dans un terrain contamin La phac lie dm 7 produit de Phumus et touffe les pa rl ns E __ TG ete CU GOR mauvaises herbes Elle donne en L pinard 1 plus des jolies fleurs visit es par les LT EN UN abeilles et autres insectes amateurs BEEN UE de pollen et de nectar 2 2 2 Plantation des engrais erts Les engrais verts peuvent tre plant s en place la vol e sur une parcelle fra chement r colt e Si l engrais vert est peu d velopp ou s il a t d truit par le gel il peut tre directement enfoui Dans les autres cas il faut le d truire broyage avec une tondeuse gazon ou fauchage avant de l enfouir Une fois fauch il faut laisser s cher une semaine puis l incorporer au sol Il se d composera alors et se transformera en humus a k amp me AS jardini Bia Attendre quelques semaines avant de semer ou de planter car l enfouissement de l engrais vert peut avoir un effet d pressif sur l azote disponible dans le sol pour les racines et ralentir la croissance des pl
59. de n matodes sont diluer dans de l eau et pandre l arrosoir Pour tre efficace le sol doit tre humide et sa temp rature d environ 15 C 6 2 3 Bacillus hurengensis Pr sentes naturellement dans les milieux ces bact ries s cr tent dans leurs cellules des substances toxiques pour les insectes En se nourrissant sur une plante trait e le ravageur en ing re Dans son intestin certaines enzymes digestives lib rent et activent la toxine qui entre alors en action et entra ne une septic mie g n ralis e En quelques heures la larve cesse de s alimenter et meurt en 4 jours Pour tre intoxiqu l insecte doit imp rativement avaler la pr paration bact rienne et donc se nourrir de la plante C est pourquoi les insectes utiles sont normalement pargn s Il existe une souche de Bacillus qui est autoris e dans les jardins en France Bacillus Thurengensis var Kustaki contre les chenilles de papillon noctuelle chenilles processionnaires pi ride du chou les all s naturels du jardinier AVERTISSEMENT Bacillus Thurengensis var Tenebrionis contre les larves de doryphores Le produit commercialis Novodor n est pas autoris pour les jardiniers amateurs Bacillus Thurengensis var Israelensis contre les larves de moustiques mouches du terreau tipules des gazons Aucun produit n est encore autoris en France 6 2 4 Et encore Auxiliaire discporibles Vt
60. du sol et sa consistance Les engrais verts et les engrais organiques combinent la fois les b n fices des engrais et ceux des amendements 2 1 Les amendements 2 1 1 Les amendements dominante calcaire Lorsque le sol est trop acide il peut tre int ressant de faire un apport d amendement calcaire qui en relevant le PH va favoriser la vie des micro organismes ainsi que la transformation des fumures organiques en humus puis en l ments assimilables par les plantes En outre l l ment calcium va favoriser la formation d agr gats de particules de sols et d humus rendant le sol plus meuble plus a r et plus facile cultiver Il existe plusieurs types d amendement calcaire _ cendre de bois contient en plus du carbonate de chaux tous les l ments n cessaires aux plantes sauf le soufre et l azote Il faut penser bien l incorporer au sol _ marne craie et calcaire broy g n ralement issus de carri res locales Epandre des petits morceaux de pr f rence en automne pour que la pluie et le gel les d gradent pendant l hiver et enfouir le tout au printemps _ Jithothamne il est issu du broyage de r sidus d algues marines fossiles c est dire non renouvelables Sa r colte d truit les fonds marins aussi son utilisation doit se faire avec parcimonie Chaux apports de 10 20 g par m mais elle peut avoir un effet brutal De m me il ne faut pas appliquer la chaux juste avant ou apr
61. ensemble des branches situ es au dessus de la zone attaqu e Ainsi une infestation de scolytes pourra se traduire par le dess chement d un seul c t de l arbre ou d une seule charpenti re le reste du houppier semblant toujours sain Le danger pr sent par ce type de ravageur est d autant plus important que l attaque passe souvent inaper ue ses d buts 1 4 Lutte 1 4 1 Les mesures prophylactiques La prophylaxie consiste liminer du verger toutes les possibilit s de propagation du ravageur Pour cela il convient dans un premier temps de recenser les facteurs favorables la diss mination des scolytes dans le verger il s agit de tous les bois de fruitiers vivants ou morts infest s par des scolytes et tous les arbres fruitiers affaiblis ou stress s donc susceptibles d attirer des scolytes dans le verger 1 4 2 La lutte chimique une option mal adapt e La lutte chimique contre les scolytes des arbres fruitiers est tr s limit e principalement cause de la toxicit des produits phytosanitaires utilis s vis vis de la faune sauvage auxiliaires abeilles Les larves sont de plus inaccessibles car prot g es dans le bois ou sous l corce Enfin compte tenu de la biologie de l insecte le positionnement d un traitement reste probl matique 1 4 3 Le pi geage massif R alis de fa on intensive le pi geage permet de lutter contre ces ravageurs Mais cette technique n est e
62. et donner un go t amer la racine La plante mal aliment e cesse de grossir Les d g ts sont les plus graves pour les jeunes semis Ils se signalent souvent par un jaunissement ou un rougissement du feuillage accompagn d un fl trissement d la e R pandre de la tanaisie s ch e et r duite en poudre dans les rangs de carottes la forte odeur d gag e par cette plante leurre la mouche de la carotte qui pargne les cultures e Lorsqu une culture de carotte a t fortement infest e il est n cessaire d attendre que les larves aient eu le temps de se nymphoser avant de mettre en place une autre culture car on a pu observer des attaques de larves de mouche de la carotte sur des laitues lorsque celles ci taient mises en place trop rapidement derri re une culture infest e 1 6 Lutte biologique e Avec des moustiquaires dresser des barri res verticales d environ 80 cm de hauteur ces ravageurs restent coinc s dans ces pi ges car ils essaient toujours de s chapper vers le haut en direction de la lumi re Fe e Pi ger les mouches lors de la p riode des vols l aide de panneaux pr peints en jaune ou en orange et enduits de glu 1 7 Lutte chimique Les principes qui pr sident l laboration des m thodes de lutte chimique sont les m mes que pour la Mouche du chou ou celle de oignon il est difficile d atteindre les adultes qui ont des p riodes de sortie de vol et de
63. forme chimique sulfate d ammoniaque ammonitrate ur e ou bien sous forme organique fumier compost corne broy e La Le phosphore Le phosphore stimule le d veloppement des racines consolide les tissus et aide la mise fruits Le manque de phosphore se remarque par des taches rouges sur un LT feuillage vert fonc les fleurs sont peu nombreuses et avortent s exprime en unit d acide phosphorique P2O5 et se trouve en g n ral sous la forme de phosphate phosphate de calcium K Le potassium Il r gularise la circulation de la s ve am liore la r sistance des plantes aux maladies et au froid intensifie la couleur des fleurs et am liore la saveur des fruits Le potassium est exprim en unit de potasse K2O et est apport sous forme de chlorure de sulfate ou de nitrate de potassium L 1 2 Les l ments secondaires et les oligo l ments Il sagit d une vingtaine d l ments min raux autres que N P K n cessaires la croissance des plantes En cas de carence certaines maladies sp cifiques peuvent se d velopper telles que l apparition de taches li geuses sur les pommes en cas de carence en bore En g n ral le sol en contient suffisamment de mani re naturelle Les engrais N P K en contiennent galement en quantit variable selon les formes mais globalement suffisante N anmoins certaines plantes en consomment plus que la moye
64. g de permanganate de potassiui disponible en pharmacie dans litre d eau Pulv riser l arbre sur l ensemble de son houppier y compris le tronc Renouveler sous 15 jours On pourra augmenter la dose 15 g l dans les cas difficiles dans ce cas avant d appliquer le traitement veiller prot ger le syst me racinaire de l arbre avec une b che Il est conseill de compl ter ce traitement 48 heures plus tard avec un soufre sublim ou mouillable Traitement au soufre voir paragraphe pr c dent 7 LUTTE CHIMIQUE Traitement l eau de javel en pr ventif et en curatif diluer 25 cl d eau de javel pour deux litres d eau et appliquer le produit le soir viter absolument de faire ce traitement en plein soleil Le r sultat est garanti m me avec une forte infection C est un moyen radical de soin pour les rosiers sensibles cette maladie Quelques mol cules chimiques de synth se sont autoris es en jardinage amateur le f narimol le mancoz be le myclobutanil le propiconazole le triadimenol i j F P jard imker La i i Fr quence x x x Dommage variable selon esp ces et sn vari t s s i x i PA a is p 7 Les rouilles sont des maladies dues des champignons les urediniomyc tes Ils comprennent 6 000 esp ces et sont des champignons parasites des plantes surtout conif res et plantes fleurs Ils ont des cycles de vie tr s vari
65. herbes ind sirables ont tendance se d velopper r guli rement sur les all es gravillonn es En installant un film perm able ou plus pr cis ment un g otextile sous les gravillons vous emp cherez la germination des graines et la pousse de ces herbes En outre vous viterez que les gravillons ne s enfoncent dans le sol Autre solution vous pouvez diriger vous m me l enherbement en semant un gazon en dehors des zones de passage et de roulement des roues que vous tondrez en m me temps que le reste de votre pelouse Si les all es et venues des v hicules et des pi tons ne suffisent pas contr ler le d veloppement des herbes et que vous souhaitez utiliser un d sherbant chimique vous n aurez alors qu d sherber la zone de passage ce qui repr sentera tout de m me une r duction de pr s de 80 des quantit s de d sherbants n cessaires 3 2 Propositions de solutions p ur les massifs de fl urs et d arbustes 3 2 1 Netbrovoquez pas vous Mm me des situations incontr lables Certaines plantes sont capables de produire des milliers de graines qui peuvent germer pendant plusieurs ann es Pour viter l invasion liminez les plantes ind sirables avant qu elles ne montent en graines Si votre terre est envahie de nombreuses racines de plantes coriaces comme le liseron ou le chiendent il faut absolument viter de passer un outil rotatif comme une moto b che ou motoculteur Vous allez multiplier les racines
66. les pieux que l on plante une vingtaine de cm de part et d autre du tronc Les pi ges ph romones substances synth tiques identiques aux produits secr t s par les insectes comme message sexuel peuvent tre mis en place au mois d avril d s que les temp ratures deviennent plus douces lls permettent de capturer uniquement les carpocapses m les Il est donc difficile de consid rer cette m thode de pi geage comme une solution de lutte qui se suffit elle seule Il convient de la combiner aux autres moyens de lutte d crits plus haut Ces pi ges sont n anmoins de bons indicateurs de pr sence du carpocapse et permettent ventuellement de d terminer des pics de vols pour caler un traitement insecticide chimique Peu d insecticides biologiques peuvent tre utilis s dans la lutte contre le carpocapse des pommes et des poires Les produits base de pyr thrine ne sont pas autoris s en France pour la lutte contre le carpocapse Il existe un virus le virus de la granulose mais ce dernier n est pas homologu pour les particuliers non professionnels Seuls les insecticides naturels base de BT Bacillus thuringiensis sont autoris s contre le carpocapse lls agissent uniquement sur la larve par ingestion et n cessitent donc une application un stade tr s pr cis et tr s court durant le stade baladeur qui ne dure que 2 5 jours Les produits base de BT sont donc souvent peu efficaces dans la lutte contre
67. mois de repos dans l attente du j retour du printemps Conna tre leurs besoins ces diff rents moments de l ann e permettra de mettre en place des am nagements adapt s domaine encore largement inexplor n h sitez pas exp rimenter par vous m me Les esp ces cavernicoles qui utilisent des cavit s pour nicher manquent de plus en plus de sites de reproduction ce qui entra ne la baisse de leur population Si vous avez de vieux arbres laissez en au moins un en place son d clin puis sa mort permettront de nombreuses esp ces d y trouver g te et nourriture notamment dans les anfractuosit s qui appara tront au fil du temps Toutes les esp ces de petits oiseaux pr l vent une nourriture animale pour lever leur nich e ce qui repr sente plusieurs dizaines de kilogrammes de chenilles et d insectes divers par couv e Pensez installer les nichoirs l automne surtout si vous pratiquez le nourrissage en hiver Fagot de tiges creuses b che perfor e de trous de diff rents diam tres nichoirs en bois en b ton en terre cuite planche install e sous une toiture fen tre de grange ou de grenier maintenue ouverte autant de petits am nagements qui peuvent tre utiles tant aux abeilles solitaires qu aux oiseaux et divers mammif res 8 LES HAIES Autour de l aire de compostage et du jardin en ligne ou regroup s en boqueteau les arbustes ou m me les
68. mon jardin Fayard P PIN Denis Compost et paillage au jardin recycler fertiliser Terre Vivante juillet 2006 160 p Pour une meilleure qualit de vie vivons au potager PROUST Maryline Probl matique hannetons en Lorraine Bilan de 3 ann es de suivis dans les Vosges FREDON Lorraine Novembre 2004 READMAN Jo Ces herbes qu on dit mauvaises Terre Vivante 1993 2006 64 p REDMEN Joe La Bonne Terre de Jardin Editions Terre Vivante SAN MARTIN G ADRIANS T HAUTIER L OTTART N Harmonia axyridis la coccinelle asiatique SCHMID Otto et HENGELLER Silnia Ravageur et maladies au jardins les solutions biologiques Edition terre vivante avril 2004 255 p SCHWARTZ Urs Le jardin naturel ditions Payot Site d information du Minist re de l Agriculture base de donn es sur les produits phytosanitaires http e phy agriculture gouv fr Soci t Nationale d Horticulture de France 38000 plantes O et comment les acheter en France Editions Eugen Ulmer France 2001 Station f d rale de recherches en production v g tale de Changins et station f d rale de recherches en arboriculture Maladies et ravageurs de nos vergers 1999 THOREZ Jean Paul Le guide du jardinage biologique ditions Terre Vivante Avril 2004 31 4p THOREZ Jean Paul Le guide malin de l eau au jardin cologie et conomie Terre Vivante janvier 2006 159p TRACOL Andr MONTAGNEUX G rard Les animaux nuisib
69. n 29 limace rouge Fiche n 31 association carottes oignons Plaque jaune englu e Fiche n 33 Puceron cendr D g t type du puceron cendr Chrysope adulte Fiche n 34 larve taupin Fiche n 35 D g ts caus s par des thrips sur chrysanth me Fiche n 36 Carabe Larve de c toine Fiche n 37 Maladie de la pochette Fiche n 40 La maladie de la pochette sur prunier La maladie de la pochette sur prunier Fiche n 12 Composition d un pesticide http environnement ecoles free fr Fiche n 29 escargot de Bourgogne escargot petit gris limace grande loche grise Fiche n 15 H risson http hortiauray com Fiche n 37 Rouille de l ail Fiche n 38 Botrytis sur aubergine Fiche n 45 Rouille sur ail Rouille sur prunier Fiche n 47 Tavelure sur pomme http meteocentre com forums index p hp s 65469ee4d287bc0f41 Sbcaa5 db94f5 70 amp showtopic 4023 amp st 225 Fiche n 1 ros e sur herbe http WWww partage images net Fiche n 15 Ch vrefeuille Fiche n 21 Colonie de pucerons noirs Fiche n 33 pucerons noirs Fiche n 27 Lamier blanc Imprimis Fiche n 11 Phac lie Fiche n 27 Doryphores adultes ufs Larves INRA http www inra fr hyppz Fiche n 23 Fumagine sur tomate Fiche n 28 Scolyte rugueux Fiche n 37 Botrytis sur aubergine Fiche n 39 Chancre europ en sur pommier Fiche n 42 mildiou sur concombre fausse mosa que Fiche n 43 M fruc
70. notamment apr s le stade gonflement des bourgeons Il est n anmoins possible de trouver un produit fongicide base de dodine fongicide de synth se que l on peut utiliser jusqu l apparition des premi res feuilles Il est vivement recommand de mettre en uvre les luttes pr ventives non chimiques 2 LA MALADIE DE LA POCHETTE SUR PRUNIER 2 1 Description LE Cette maladie cryptogamique est tr s fr quente en Lorraine principalement sur les mirabelliers mais aussi sur les quetschiers Elle touche les fruits qui se caract risent par une forme allong e arqu e en forme de bananes une teinte jaune puis se couvrent d une pruine blanch tre Lorsque l on ouvre les fruits on constate qu ils sont creux et sans noyau Les fruits atteints se dess chent en cours de saison et tombent Il est rare que cette maladie touche l int gralit des fruits aussi il n est pas n cessaire de proc der une lutte si les d g ts sont peu importants et peu fr quents Les spores des champignons hibernent entre les cailles des bourgeons et dans les anfractuosit s de l corce Peu avant le d bourrement ils fusionnent pour donner naissance un myc lium Au moment de la floraison ce myc lium va p n trer dans la fleur Par la suite les jeunes fruits vont s allonger en restant creux et sans noyau Le champignon se d veloppe in galement chaque ann e en f
71. nuisibles La confusion est inqui tante car la taupe est loin d tre un animal pourchasser puisqu il s agit d un important alli du jardinier qui se nourrit de vers de larves et d insectes Les taupes ne grignotent pas les racines m me s il leur arrive de les couper ou de les briser lorsqu elles leur bloquent le passage L inconv nient d une surpopulation de taupe est le fait que les campagnols peuvent utiliser leurs galeries ce qui facilite leurs d placements En outre contrairement une id e assez r pandue les taupes ne sont pas h mophiles et disperser des morceaux de verre dans leur galerie ne servira donc rien D autres micromammif res ont un effet b n fique dans le jardin comme la musaraigne qui est insectivore ou le mulot qui se nourrit d insectes de vers d escargots et de quelques v g taux Seul le campagnol terrestre aussi appel rat taupier peut tre r ellement qualifi de nuisible car il commet des d g ts dans les cultures o il creuse des galeries et ronge les racines des v g taux I DESCRIPTION En Lorraine on trouve principalement deux esp ces de campagnols pouvant endommager les cultures le Campagnol des champs et le Campagnol terrestre Ce deuxi me est le plus dangereux quelle que soit la culture touch e lutte contre les micromammif res nuisibles nn Le campagnol terrestre p se de 100 300 g et mesure de I5 25 cm de long dont
72. on les suspend dans un sac en papier ou en tissu par exemple dans un grenier Lorsque les tiges et les feuilles deviennent cassantes au toucher il est temps d extraire les semences Pour les plantes fruits charnus on attend que les fruits montrent des signes de maturit compl te fl trissement ramollissement des chairs pour extraire les graines et les s cher jardiniere ii i m e a 2 3 2 L extraction des semences Si extraire et trier les graines des gousses de haricots est une op ration ais e il n en n est pas forc ment de m me pour toutes les plantes Pour des semences de petite taille dans la mesure du possible il faut essayer de r colter le moins possible de d chets Les trois principales techniques d extraction sont L extraction manuelle au dessus d un r cipient on frotte les inflorescences entre les mains pour les peaux sensibles il vaut mieux se munir de gants L extraction par battage se pratique pour les plantes gousses On place les gousses dans un sac solide et l aide d un battoir planchette en bois on bat le sac L extraction au tamis l aide de tamis de diff rentes mailles on frotte les inflorescences sur les mailles du tamis Apr s les op rations d extraction il faut nettoyer les semences en les s parant des impuret s restes de feuilles et de tiges Cette op ration peut se faire de trois mani res diff rentes
73. ou de climat Pr sents partout dans la nature ils se conservent sur les d bris de v g taux morts et dans le sol sous forme de myc lium et aussi de scl rotes qui peuvent rester viables pendant plusieurs ann es La sporulation abondante de conidies spores de champignons diss min es dans le milieu ext rieur leur assure une grande diss mination L infestation se fait souvent en deux temps tout d abord le champignon s installe en parasite primaire sur les parties mortes ou s nescentes blessures s pales feuilles s nescentes ou dess ch es De l il gagne ensuite les tissus sains de la plante D s la f condation les fleurs sur le point de faner sont une excellente base nutritive pour le botrytis ce qui explique que la floraison soit pour de nombreuses cultures l gumi res le d but de la p riode de risques maxima surtout si les conditions climatiques sont favorables ce champignon A partir du point d infection le botrytis se multiplie en force et peut atteindre la tige laquelle la feuille est attach e ou le fruit portant encore la fleur fan e Souvent cette maladie se d veloppe partir de foyers puis envahit toute la culture Du fait de sa sporulation abondante le botrytis est une maladie fr quente et grave crainte par de nombreux jardiniers et producteurs de fruits l gumes et fleurs Les attaques de botrytis sont redouter d s que certaines conditions climatiques sont r un
74. p pini re c est visible car le sol va encore se tasser et arroser abondamment pour chasser l air restant Penser prot ger le tronc des frottis du gibier l aide d une protection physique a r e ex grillage poule _ Placer un tuteur du c t du vent dominant et mettre le lien souple en 8 pour viter les blessures dues aux frottements entre l arbre et le tuteur Tronc ab m 2 Tronc prot g D sherber manuellement ou pailler au pied de larbre les 3 premi res ann es M LL J Les 2 premiers t s lorsque le temps est sec arroser toutes les semaines au moins 20 litres par arbre __ Enlever les fleurs les 2 premi res ann es pour que l arbre utilise ses hormones pour d velopper ses racines et des branches Plus tard une fois bien implant il sera alors capable de bien nourrir les fruits Plantation d un arbre avec une protectin des racines contre Les campagnals Petit bout de fil de fer pour coudre la poche maille de 13 mm 1 m tre 2 50 m tres 1 m tre e Utiliser un s cateur avec des gants pais e Bien arroser pour enlever les poches d air terre du fond terre du dessus 20 premiers centim tres 0 8 m tres 0 8 m tres e Bien tasser la terre e Accrocher l arbre celui ci avec le talon de son pied l aide d un lien souple 7 LA LORRAINE ET LESWERGERS En Lorraine il existe des Op rations Progra
75. par la couverture du sol avec un paillage Le sol peut contenir des maladies sous forme de spores qui atteignent le feuillage par claboussures lorsqu il pleut Le paillage permet d viter les claboussures en isolant les plantes et les l gumes du sol Il est possible d utiliser par exemples de la paille des corces de pin des tontes de gazons pr alablement s ch es du carton ou du papier journal Cette technique a galement l avantage d emp cher le d veloppement des mauvaises herbes de limiter l vaporation de l eau et de limiter l rosion plus d informations sont disponibles sur la Fiche n 20 Techniques alternatives au d sherbage Comment pr venir platit que gu rir 2 2 3 Bien g rer l eau et l arrosage L arrosage est un l ment important du jardinage Il est important de suivre quelques r gles de base afin de g rer au mieux l arrosage du jardin lt Un arrosage le soir ou le matin est pr f rable de fa on ce que le sol soit refroidi ce qui vite une vaporation trop importante En outre pour les plantes les plus sensibles aux maladies on privil giera l arrosage t t le matin ce qui permet aux feuilles de s cher plus rapidement qu avec un arrosage en soir e En ce qui concerne les jeunes plantations plus sensibles la s cheresse il convient d tre vigilant et de les arroser plus r guli rement que les plantes d j install es Toutef
76. pas laisser de peau d couverte et de porter des gants les products mL 7 i Oo W contre les parasites tt les maladies A l issue du traitement s il vous reste de la pr paration M Conservez la pour un traitement ult rieur dur e de conservation variable selon pr paration Pulv risez les restes sur la zone trait e Versez les restes au bas du composteur en haut du tas les propri t s antifongiques et insecticides de certaines pr parations pourraient perturber le processus de compostage 6 QUELQUES RECETTES gende des ta Peaux savants Types de pr paration Utilisation e MH mac ration dans l huile e P pulv risation x o e ME mac ration dans l eau e arrosage l arrosoir EF extrait ferment D En dehors de cas particuliers pour e D d coction lesquelles l indication est donn e les 9 epo A no plantes s utilisent fra ches 6 l Tableau des dilutions 5 5 cl dans litre volume d extrait ou 50 cl dans l0 litres 9 volumes d eau 10 0 cl dans litre volume d extrait ou I litre dans 10 litres 9 volumes d eau 07 20 cl dans litre volume extrait O ou 2 litres dans l0 litres 4 volumes d eau Por PART AE ss Le F en a e jardiniers 4 0 Z S5 f plantes AV SUCIAS A les produits n eZ contre les parasites et Les maladies 100 gr d ail pluch et hach mis
77. pesticides sont pour les principaux destin s tuer les herbes herbicides les insectes insecticides lutter contre les maladies fongicides ou liminer divers rongeurs raticides rodonticides LA J d Pp iSS om gailai a jis Qu est ce quun pesticide A noter qu il existe galement des produits dits naturels fabriqu s par les jardiniers part de plantes sauvages et qui peuvent assurer les m mes fonctions cf Fiche n 17 3 QUANTIT S UTILIS ES PAR LES JARDINIERS La France est le ler consommateur europ en de pesticides et le 3 me consommateur mondial derri re les Etats Unis et le Japon Entre 70 000 et 90 000 tonnes de substances actives sont utilis es dans notre pays chaque ann e UIPP 2004 En 2004 ces substances se r partissaient en 57 300 tonnes de mol cules de synth se et 18 800 tonnes de produits base de cuivre et de soufre Les utilisateurs de ces produits sont vari s l agriculture pour la plus grande part mais aussi les gestionnaires de voiries et d espaces verts et les particuliers Ces derniers consomment pour leur jardin entre 3 et 5 des pesticides soit environ 2 900 tonnes par an M me si cette part semble faible quantitativement les traitements faits par les particuliers peuvent tre plus polluants que ceux r alis s par les professionnels car ils sont souvent surdos s par manque de connaissance et par r flexe psychol
78. plut t que dans les anfractuosit s des troncs e Les premiers papillons issus de la g n ration hivernante apparaissent partir de la mi avril en Lorraine Lorsque la temp rature cr pusculaire atteint les 14 C la femelle pond sur les jeunes fruits oeuf par fruit La larve creuse aussit t une galerie dans la prune il n y a donc pas de stade baladeur Les larves issues de la deuxi me g n ration donneront un second vol courant juillet 2 3 D g ts Les fruits touch s pr sentent des galeries superficielles et des coulements gommeux caract ristiques Les fruits attaqu s en mai juin tombent au sol premi re g n ration mais cette chute peut se confondre avec la chute physiologique qui se produit naturellement cette p riode Lors de la deuxi me g n ration juillet ao t les d g ts sont plus nombreux et peuvent provoquer des monilioses pourritures des fruits C est ce second vol qui donnera des fruits v reux lors de la r colte des mirabelles et des quetsches 2 4 Lutte La lutte est elle pertinente La lutte contre ce ravageur ne se justifie pas toujours Contrairement ce qui peut se passer sur le pommier il est rare que les attaques du carpocapse des prunes touchent la totalit des fruits De ce fait il reste g n ralement suffisamment de fruits sains pour assurer une r colte correcte Au cours de la premi re g n ration les d g ts ont m me un effet positi
79. pommes de terre Fiche n 35 adulte de thrips thrips adultes sur feuille de ma s D g ts sur poireau D g ts sur pois Fiche n 36 Hanneton adulte Larve de hanneton Patrick LIBOUREL http liboupat2 free fr Fiche n 36 Hanneton de la Saint Jean Philippe MILLARAKIS Fiche n 18 tanaisie SRPV Fiche n 28 Adulte s sie pi g s UPJ Fiche n 14 Logo Emploi autoris dans les jardins Val rie ANTOINE Fiche n 1 n nuphar et fleurs Fiche n 2 cerises iris fleurs salades Fiche n 3 mare nichoir gazon fleuri Fiche n 5 Chou laitue chou oignon Fiche n 8 d chets verts Fiche n 10 Pavot Fleurs Fiche n 10 Iris Fiche n 11 R cup ration d eau de pluie Fiche n 17 R cup ration eau de pluie Fiche n 18 thym Fiche n 29 Limaces Fiche n 34 choux Fiche n 47 Fleur de pommier Virginie DUVALLET Fiche n 5 ma s haricot Fiche n 7 tr fle incarnat Fiche n 10 Pavot Fiche n 15 Bourrache Fiche n 17 Camomille Fiche n 20 Paillage paille sous tomate Fiche n 23 Menthe poivr e Fiche n 27 Lin Fiche n 33 M lisse wwwW dinosoria com Fiche n 11 15 16 29 34 musaraigne wWww photo libre fr Fiche n 10 Fleur de pommier Fiche n 12 pulv risateur agricole Fiche n 15 crapaud choisir Fiche n 16 Crapaud Pour en savoir plus sur L environnement en Lorraine Agence
80. ponte chelonn e L observation de ces mouches ou de leur ponte n est pas ais e Les larves sont difficiles sinon impossible tuer quand elles ont atteint les carottes et y ont p n tr Il faut donc cr er autour des racines de la plante une zone de protection impr gn e d une substance insecticide qui tuera les jeunes larves apr s leur closion quand elles cherchent atteindre leur nourriture En cas d observation de pourrissement faire un traitement au cuivre 2 LA MOUCHE MINEUSE DU POIREAU PHYTOMYZA GYMNOSTOMA Fr quence X xX xX X Dommage La mouche mineuse du poireau Phytomyza gymnostoma nouveau ravageur en France fait des d g ts importants sur les Allium cultiv s principalement le poireau l oignon et la ciboulette Ces dommages ont d abord t observ s sur des poireaux en Alsace et la mouche mineuse est actuellement pr sente dans une grande partie de l Est de la France ks manches de la carotte et du poireau 2 1 Description 2 2 Biologie Les mouches du poireau passent l hiver sous forme de pupes petits cylindres marron Au d but de l ann e les adultes mergent et s accouplent Les ufs sont pondus dans les feuilles Apr s closion les jeunes asticots se nourrissent des feuilles en creusant des galeries 2 3 D g ts Fr z Mouche gris tre mate d d environ 3 mm de longueur avec une t te et une partie ventrale jaune et des pattes noires n
81. putation d tre efficaces contre les acariens 6 LUTTE CHIMIQUE La lutte chimique n est utiliser qu en dernier recours Il existe dans le commerce des produits acaricides qui sont efficaces contre les larves ou les adultes ils ne le sont pas contre les ufs d acariens rouges lls posent tous le probl me de la non s lectivit envers les insectes ou acariens auxiliaires Se lancer dans des traitements acaricides c est casser l quilibre naturel ravageurs auxiliaires et c est donc se contraindre voir r appara tre le ravageur t t ou tard La meilleure solution pour limiter la pr sence de ces deux acariens ravageurs est de favoriser la diversit biologique au jardin et au verger ES ME den ge i Fr quence Dommage L aleurode ou mouche blanche est un insecte minuscule qui cause de r els d g ts principalement aux cultures en serre et sur les choux en ext rieur I DESCRIPTION Ces petites mouches blanches longues de 2 mm apparaissent surtout en fin d t et durant les automnes secs Leurs ailes sont blanches et sont en forme de toit au repos Leur corps est jaun tre mais tout l insecte est comme saupoudr de cire blanche On trouve la mouche blanche la face inf rieure des feuilles sur laquelle elle pond ses ufs La larve d aleurode est vert jaun tre On trouve principalement en Lorraine une esp ce d aleurodes l aleurode des serres Trialeurodes vaporarium
82. qui se nourrissent de bois pendant au moins une p riode de leur cycle de d veloppement Il existe deux types d insectes xylophages e Les insectes du bois sec charpentes poutres meubles Les insectes du bois sec envahissent le bois d j utilis pour des constructions Citons par exemple le lyctus brun la petite vrillette la grosse vrillette horloge de la mort et le capricorne des maisons Dans le sens large les insectes sociaux fourmis termites en font galement partie e Les insectes du bois frais Les insectes du bois frais envahissent surtout les arbres malades ou les bois abattus mais peuvent galement dans certains cas s attaquer des arbres sains L objet de cette fiche portera uniquement sur les insectes du bois frais s attaquant aux arbres fruitiers Parmi les principaux ravageurs du bois et des corces rencontr s en Lorraine nous nous int resserons au scolyte des fruitiers au cossus g te bois Cossus cossus des arbres fruitiers forestiers et ornementaux la zeuz re du poirier Zeuzera pyrina des arbres fruitiers e la s sie du pommier Synanthedon myopaeformis 1 LES SCOLYTES ET XYLEBORES EN LORRAINE En Lorraine principalement 5 esp ces de scolytes peuvent occasionner de graves d g ts dans les vergers Ces 5 esp ces ne correspondent pas aux scolytes des for ts les insectes xykphages Parasites secondaires ces insectes s attaquent princ
83. re de forme allong e carapace dure et de couleur sombre Son corps est habituellement fusel et mesure de I 3 cm de long La larve est mince cylindrique de couleur allant de l ocre au cuivre avec une t te brun fonc Elle a 3 paires de pattes et sa partie post rieure se termine par une courte pointe marron Elle atteint 3 cm de longueur en fin de cycle Les vers fil de fer appr cient l humidit et sont sensibles la s cheresse 2 BIOLOGIE Le cycle volutif dure de 3 6 ans selon l esp ce et la larve se nourrit activement pendant 2 5 ans Dans les zones habituellement infest es tous les stades larvaires peuvent tre pr sents en m me temps au cours de la saison de v g tation La larve d velopp e se transforme habituellement en nymphe dans des cellules de terr souterraines la fin de l t ou au d but de l automne pour parvenir au stade adulte en moins de 3 semaines et hiverner Les adultes mergent du sol le printemps ou l t suivant et s accouplent Apr s quoi les femelles s enfoncent une profondeur de 2 5 15 cm dans le sol et pondent de 50 300 ufs Comme les femelles volent difficilement les infestations sont lentes se propager d un jardin l autre Les ufs prennent 3 4 semaines pour clore et la nouvelle larve se nourrit de r sidus v g taux ou de racines de nombreuses plantes Les larves s enfoncent et montent dans le sol pour s adapter
84. s qui n cessitent souvent deux h tes interm diaires A Paide de leurs hyphes filaments ils se nourrissent des substances nutritives des plantes provoquant ainsi un affaiblissement de celles ci voire dans les cas les plus graves leur mort D TI S es roulles T Le tableau ci dessous pr sente les principales rouilles que l on peut rencontrer dans le jardins lorrains Type Champignon Le responsable Veiller amp avoir un D truire les plantes ee sol quilibr en la moindre der set l ments nutritifs apparition de la Famille d s bruns sur la at le maintenir maladie malvac es tiges et les humide Traiter av c un Rouille de la mauves feuilles Suria F Pulv riser des produit contenant du mauve malvacaarum lavataires roses surface sup rieure pr parations soufre tr mi res de la feuille base de pr le Traiter avec une plagues jaunes el prepa ge ETER de fenouil tous les sepi jours le soir Eviter les exc s de R colter la plante fumure azot e d s l appantion de la Tiges paisses et Ne pas planar top malacis d krnni es 3err Traiter avec des Rouille de la Pr sence de Pulv riser des pr parations base menthe n tilaa jiski naiai pr parations de soufre sur toute la plante PRETUS PUR Changer les plants et la place des __ Culiures Nepas arroserke D truire les plantes feuillage la moindre Evitar la proximit apo
85. si la mont e en temp rature est bien effectu e ou si le compostage se fait sur plusieurs ann es ou si les invasions d animaux ne posent pas de probl mes le jardinier pourra traiter lui m me la plupart de ces d chets Que faire des d chets JAGAS non composta ples Le jardinier devra liminer ses d chets ind sirables pour le composteur par d autres voies e la d ch terie pour les plantes malades ou mont es graines ou les branches le compostage industriel garantie la mont e en temp rature et la destruction des l ments ind sirables e le br lage des plantes malades si un arr t municipal lautorise se renseigner en mairie e enfin en l absence d autre solution le jardinier jettera le d chet aux ordures m nag res 3 CHOISIR SON COMPOSTEUR Selon la quantit de d chets traiter la place dont dispose le jardinier et son souci bon Vers il qe choisir entre plusieurs solutions Avantages Inconv nients A m S 2 u e Gratuit e Encombrants n i Accessibles aux animaux Oki D Pas d isolation gt mont e en ON ii a temp rature difficile En plastique Compact Faible volume de d chets trait s Re mn Bonne isolation gt plusieurs bacs n cessaires mn Couvercle int gr en g n ral Environ 15 60 selon aides des a SUR B D chets l abri des petits communaut s de communes A a Hoe mammif res et des oiseaux Risque de casse en cas de choc LA dre THE
86. sont limin s e En cas d attaques r currentes il est recommand de r colter ce qui est r coltable et d liminer tous les r sidus v g taux de poireaux d oignons et d ails cultiv s dans le m me milieu En effet ce qui caract rise ce ravageur est qu il semble enti rement inf od ces v g taux pour toutes les phases de son cycle Leur absence dans un espace suffisamment vaste pendant une partie du cycle limine le ravageur En cas d enfouissements ceux ci doivent tre profonds et il est pr f rable de b cher soigneusement les composts R aliser des rotations des cultures qui permettent de r duire la pression d attaque des adultes e Tremper les jeunes plants dans de l eau additionn e de quelques gouttes d eau de javel pendant 5 minutes au moment du repiquage 2 5 Lutte chimique L utilisation d insecticides de type pyr thre para t a priori peu pertinente car ces produits ont une faible r manence qui les rend peu efficaces compte tenu de la p riode br ve de vol de ces insectes ks moches de la carotte et du poireau Fr quence lt Dommage s n matides W Les n matodes ou vers ronds forment un groupe zoologique la fois homog ne par leurs caract res et tr s diversifi par les milieux qu ils colonisent et qui repr sentent presque tous les milieux naturels possibles Une proportion importante de ces n matodes du sol s attaque aux plantes
87. sur cerisier Fiche n 42 Mildiou sur tubercules de pommes de terres Fiche n 43 M laxa sur cerises Cerises momifi es M laxa Koppert Fiche n 15 Larve de Syrphe Fiche n 16 Larve de Chrysope Larve de Syrphe Fiche n 26 Larve de syrphe LPO Fiche n 15 Nichoir m sange Maison de l Environnement de Vaudigny Fiche n 1 lombrics carabe m sange bleue l pidopt re h risson Fiche n 3 Coccinelle grenouille abeille Fiche n 15 Carabe et limace Grenouille Couple de rouge queue Fiche n 16 Carabe et limace Grenouille Couple de rouge queue Fiche n 24 Rouge queue Fiche n 29 Carabe Minist re de l agriculture de l Ontario Fiche n 40 La cloque du p cher Meuse Nature Environnement Fiche n 3 Ambiances diverses spirale aromatique Fiche n 5 illet tomate Fiche n 9 poirier fa ade poirier plein champs Panier de fruits pomme de mai pomme calville d automne Couillon de coq poire de cur poire de pr tre Saint Rouin Blanche de Letricourt Prune cochon Blanc de champagne N fle Noix rouges p che Fiche n 17 Pr paration mac ration de rhubarbe anti pucerons Fiche n 18 bourrache camomille Fiche n 28 arbres fruitiers divers Fiche n 40 P cher Fiche n 9 Sch ma plantation arbre Fiche n 8 Composteur fabriquer Fiche n 30 Extrait sch ma plantation arbre MSA Fiche n 13 Effets des produits phytosanitaire
88. temp rature pour permettre l organisme de passer l hiver Exemples d animaux hibernants marmottes h rissons grenouilles loirs Hivernation Etat d activit m tabolique ralentie mais contrairement l hibernation la temp rature est r duite de quelques degr s seulement Ainsi les animaux hivernants peuvent se r veiller Exemples d animaux hivernants ours blaireaux Homopt re Ordre d insectes caract ris s par 4 ailes identiques Parmi les homopt res on retrouve les cigales les pucerons les cochenilles Hydromorphe Se dit des sols r guli rement satur s d eau Hyphe Filament long et ou ramifi constituant l appareil v g tatif de certains champignons Larve Premier stade de d veloppement des insectes apr s l closion de l uf Liber Aussi appel phlo me il s agit d un tissu vivant compos de cellules cribl es qui permettent la circulation de la s ve labor e Limbe Partie plane largie tal e de la feuille ou d un p tale Lithothamne Coraux marins exploit s comme amendements dans les jardins La surexploitation menace l puisement des ressources en lithotamne Lutte biologique Elle consiste combattre les ennemis des cultures en utilisant leurs pathog nes pr dateurs ou parasites naturels L objectif principal est de r duire le recours aux pesticides chimiques M sophile Se dit des esp ces vivant des temp ratures allant de 5 65
89. tomb es au sol Au printemps des spores issus des p rith ces assurent la contamination primaire le myc lium se d veloppe sous l piderme formant ces taches caract ristiques voir paragraphe suivant Ces taches fructifient assurant ainsi de nouvelles contaminations et cela jusqu l automne 4 DEGATS Sur les feuilles le champignon se d veloppe sous forme de taches plus ou moins arrondies brun tres ou violac es visibles surtout la face sup rieure tandis que la face inf rieure est marqu e d un point brun tre estomp Ces taches isol es ou confluentes mesurent entre mm et 12 mm de diam tre et sont entour es d une aur ole jaun tre capable de s tendre la totalit du limbe ET rSS i f i TE a Le t i 4 Li Dies Fi k iz j L ul w a i i e P En plein t les feuilles jaunissent et tombent entra nant une diminution rapide de la croissance et de la floraison Les rameaux peuvent aussi tre atteints ils prennent alors des teintes violettes noir tres Remarque ne pas confondre cette maladie avec la chlorose ferrique dans ce cas les feuilles sont jaunes et les nervures principales restent vertes 5 FACTEURS A RISQUES e Les printemps humides et les t s chauds et humides sont propices lapparition de cette maladie Les rosiers plant s dans des sols lourds terrains argileux et humides en situation ombrag e ou peu a r e ou trop dens m
90. vaut mieux viter de planter des fruitiers et si cest d j le cas ne pas s obstiner apr s plusieurs attaques r p t es Tavelures 6 LUTTE BIOLOGIQUE Si les risques d attaques sont faibles un traitement base d argile avant et apr s floraison suffit g n ralement on peut renforcer l action du traitement en associant des extraits de pr le d algues ou de mac ration d ortie bien dilu e e Lorsque les risques sont importants appliquer avant floraison un traitement base de soufre associ un peu de cuivre rapport de 6 pour Apr s floraison la suite de p riodes pluvieuses traiter r guli rement tous les 8 I5 jours avec du soufre tout en diminuant les doses progressivement Conseils d utilisations du cuivre et du soufre cf fiche n 19 sur les traitements min raux 7 LUTTE CHIMIQUE Quelques mol cules chimiques de synth se sont autoris es en jardinage amateur le mancoz be le myclobutanil le fenbuconazole le dodine et le pyrim thanil Action curative D finit l action d un produit qui a pour but de d truire une maladie ou un ravageur qui est d j install sur une plante Action pr ventive D finit l action d un produit qui emp che une maladie ou un ravageur de s installer sur une plante Apt re Ce terme signifie sans ailes Ascospore Spore issue de la reproduction sexu e des champignons Ascomyc tes co
91. vite amp l est possible de traiter le mildiou de fa on naturelle l aide d une solution base de bicarbonate de soude et de savon vaisselle Il suffit de m langer les ingr dients suivants 5 grammes de bicarbonate de soude environ c soupe 40 ml 2 l c soupe d huile horticole ou de savon doux m langer dans 4 litres d eau Appliquer des traitements r guliers base de cuivre d s apparition de la maladie et tant que les conditions restent favorables au d veloppement du mildiou chaud et humide 2 6 Lutte chimique Quelques mol cules chimiques de synth se sont autoris es en jardinage amateur le man be le mancoz be le cymoxanil et le m tirame be mildi 3 PLASMOPARA VITICOLA SUR VIGNE 3 1 Biologie Le champignon passe l hiver dans les d bris des v g taux enfouis dans le sol sous forme de fructifications sexu es oospores qui constituent la source de contamination primaire Elles donnent ensuite naissance des fructifications asexu es responsables de contaminations secondaires 3 2 Sympt mes et d g ts En d but de saison de v g tation sur la face inf rieure des feuilles on constate la formation de taches un i j i RP r g EEEF Anna translucides jaune p le les taches d huile Ces LA ES ce en N feuilles se couvrent ensuite d un feutrage gris tre et chutent pr matur ment Plus tard dans la saison la f
92. 1 Plantes atteintes La plupart des arbres fruitiers les cassissiers les groseilliers et les essences ligneuses d ornement sauf les conif res ls chancres ds arbres frutiers 1 3 2 Biologie La contamination se fait la faveur de blessures plaies de taille g livures sur les rameaux Les champignons s attaquent aux tissus vivants de l arbre liber et cambium 1 3 3 D g ts La maladie se manifeste par la pr sence de chancre sur les rameaux et les branches qui faute d tre suffisamment aliment s en s ve d p rissent D s le printemps sur les branches infect es la v g tation prend un aspect buissonneux Les feuilles sont plus petites chlorotiques frisott es crisp es n cros es et les jeunes rameaux ont des entre n uds courts et une croissance ralentie Les inflorescences ont un d veloppement normal jusqu la floraison puis se dess chent 1 4 M thodes de lutte contre le Nectria galligena Gloeosporia album et Eutypa lata 1 4 1 Facteurs risques a Les terrains hydromorphes o l eau stagne sont des lieux propices pour le d veloppement de la maladie Sur ce type de terrain il est pr f rable d viter de planter des arbres fruitiers 1 4 2 Lutte pr ventive Planter les arbres dans des terrains o l eau s vacue facilement sinon drainer le terrain viter les exc s de fertilisation surtout azot s e Certaines vari t s sont sensibles cette ma
93. 44 heures puis bouillies pendant 15 minutes utiliser non dilu en curatif On peut rajouter du Savon noir la pr paration qui est un excellent moulllant et dissout la cuticula creuse des insectes l effet n en sers que meilleur On peut aussi utiliser du tait ou de l argile en poudre 1 kg de feuilles pour 10 lites d eau EF Pendant 4 5 jours I L L ET z lorraine Je il aF a kanal SEE i KUET mer Aeman f f 4 EA les produits naturels de pre contre Les parasites t les maladies P 10 appliquer 3 500 gr de plantes s ch es pour 5 litres 5 fols pendant le d eau d marrage v g tatif imervalle d i semaine 100 gr d ad broy mis mac rer dans 2 cull r es soupe d huile v g tale P 5 pendant 12 heures m langer avec 1 litre traitement curatif d eau P 10 1 fous par 500 gr de plantes s ch es pour 5 litres semaine depuis ke d eau d bourrement jusgue fin mai P non dilu sur les S00 grde chaque plants pour D Mies na talia at aur j s d eau chancres ail our 1 litre d eau 100 gr d ail broy pour 1 litre d eau P non dilu bouillir 1 minute een E Prends D O Pr aa P 20 3 traitements Bardane EF 1 kg de plantes pour 10 litres d eau 10 jours d intervalle AY 30 gr de fleurs s ch es pour 1 litre d eau qi Kildo p il m aiiz Tanalsie ME mis mac rer pendant 3 jours 3 5 LE coan TAR traitements au
94. 5 m sange bleue Fiche n 16 m sange bleue Antony JOLY Fiche n 42 Taches de mildiou sur tige Fiche n 1 prunus verger Fiche n 2 potager potager jardin d agr ment jardin ornemental simple jardin mixte potager fleuri potager fleuri Collection de rosiers culture sur compost fraisier paill Fiche n 3 fleurs vari es Fiche n 5 F ve Fiche n 6 Carotte compost Fiche n 7 pinard courgette fumier compost bo te engrais tiquette Fiche n 8 composteur Cloportes Larve de c toine d chets de cuisines et d chets verts tas de compost composteur plastique silo grillag silo en agglo compost m r culture sur compost compost sur pelouse Fiche n 9 verger verger Noix Fiche n 10 Tournesol F ve pomme de terre Bleuet Soucis Graines diverses Graines diverses Graines diverses Fiche n 11 Am nagement jardin D sinfection s cateur paillage fraisier Fiche n 13 Ruisseau Fiche n 14 graviers Fiche n 15 Forficule Mangeoire oiseaux Pucerons sur ortie Fiche n 16 M sange charbonni re Punaises Fiche n 11 exp rience avec bouteille Fiche n 19 tomates trait es Boite de bicarbonate Tronc chaul Fiche n 20 potager sale all e gravillonn e Caillebotis enherb Paillage tonte de pelouse Paillage corce Plante couvre sol Plante couvre sol Plante couvre sol massif de fleurs dense framboisiers enherb s Fiche n 21 Larves de doryphore L
95. 6 7 cm c queue Il a un pelage brun roux plus ou moins fonc dessus et gris beige plus ou moins fonc dessous Son museau est pais et arrondi ses oreilles sont courtes On le diff rencie du campagnol des champs car les oreilles de ce dernier sont bien visibles et il est de taille inf rieure En outre l entr e de la galerie est en g n ral en pente pour les campagnols alors qu elle est verticale pour les taupes 2 BIOLOGIE Le campagnol terrestre vit dans tous les types de sol et pr f re la proximit de l eau Il est actif nuit et jour Il vit en couple Il a 2 7 petits par port e et 2 4 port es par an Il est apte la reproduction l ge de 2 mois Le campagnol terrestre n hiberne pas et vit environ 2 ans 3 DEGATS Le r gime du campagnol terrestre est v g tarien il se nourrit principalement des parties souterraines des plantes racines bulbes tubercules et n h site pas s attaquer aux grosses racines des arbres principalement les fruitiers qu il ronge progressivement leur donnant une forme caract ristique en poignard Ces d g ts sont insidieux car le d p rissement des arbres est progressif et souvent quand il devient apparent il est trop tard pour les sauver Outre les d g ts commis sur les cultures le campagnol terrestre peut tre le vecteur de nombreuses maladies pour l homme chinococcose alv olaire list riose trichinose C est pourquoi il est importan
96. Actuellement chez les jardiniers on peut observer essentiellement deux tendances qui peuvent tre compl mentaires et qui varient selon le temp rament les besoins et la sensibilit de chacun _ La fertilisation du sol se fait le plus souvent sous des formes min rales et chimiques directement assimilables par les plantes Ces l ments sont tr s solubles et peuvent donc subir des ph nom nes de lessivage avec comme cons quence la pollution des eaux souterraines _ Les parasites et les maladies sont combattus le plus souvent avec des mol cules chimiques de synth se Celles ci ne sont pas toujours bien utilis es par les jardiniers cf enqu te AREL 2003 et leur emploi peut pr senter des risques r els pour l utilisateur et son environnement Le sol est consid r comme un support comprenant des tres vivants capables de fournir des l ments nutritifs pour nourrir les v g taux Des amendements organiques frais exemple des engrais verts et des amendements organiques pr dig r s exemple du compost cf fiches 7 et 8 sont apport s r guli rement au sol o les micro organismes se chargent de les fragmenter rendant ainsi disponibles diff rents nutriments pour la plante La gestion des parasites et des maladies se pratique diff remment par le choix de vari t s r sistantes et adapt es par la mise en uvre de certaines techniques pr ventives associations de plantes c
97. Comit Technique Permanent de la S lection des plantes cultiv es CTPS doit veiller la r glementation En 1960 le catalogue officiel devient une r f rence obligatoire et la liste devient tr s limitative pour tre en classe I Les deux principaux crit res retenus sont l int r t cultural et commercial pour la production fruiti re fran aise On note cependant qu une seule vari t ancienne de notre pays a t retenue la Reinette du Canada En classe l les crit res retenus sont l int r t local r gional ou d amateur Les producteurs de fruits ne peuvent donc plus proposer toutes nos vari t s anciennes la vente Les habitudes voluent les campagnes se vident le verger co te notamment du temps de travail et il devient tellement plus facile d avoir des beaux fruits toute l ann e en se rendant simplement au supermarch Apr s ces quelques lignes d histoire fruiti re le d cor est plant Le verger n est pas une culture pass iste o labeur et sueur sont n cessaires pour avoir de bons et beaux fruits condition d avoir suffisamment de terrain un minimum compatible ex enclav en for t de sapin ou dans des marais il faut savoir se r signer trouver un autre terrain si les bons choix sont faits avant la plantation et l utilisation que l on va en faire le verger est d j pour moiti r ussi C est donc avant de planter qu il est important de r fl chir
98. HE jardi si m 4 I 8 p ou D ue PAAALAN des arbres fruitiers Plan de coupe correct la coupe id ale se situe selon un plan parall le au tire s ve restant NE PAS FAIRE Ride de l corce A PRESERVER __ Plan de coupe correcte il Col de la branche Coupe horizontale l eau a tendance Coupe oblique l eau glisse sur la plaie de stagner sur la plaie de taille En p n trant taille la formation d humidit est r duite et dans le bois elle entra ne des agents le bois pourrira moins facilement pathog nes et y favorise le d veloppement des pourritures tire s ve PE em Ne mm nm Le APE aa _ rameaux supprim s ZA tire s ve nn 0 0 en mn me en 0m 00 en mm ce NON EEE TT alain Oa _ r cicatrisation compl te W la s ve irrigue le bourrelet cicatriciel FAIRE Coupe parall le au bord du tire s ve la s ve n irrigue pas l ensemble du bourrelet cicatriciel attache fragile Me a _cal l risque de A NE PAS FAIRE Coupe droite moignon pourissement lil r na lue Eu HH E E E 5 8 miese a LE T IF MHE jardiniers les chancres des arbres fratin 1 4 3 Lutte biologique Sur les chancres amp Avec un couteau enlevez soigneusement les zones atteintes par les chancres et les badigeonner P avec du jus d oseille e Si la branche est fortement
99. Monilia laxa s attaque aussi aux fruits plus particuli rement les fruitiers noyaux ceux ci pourrissent et se couvrent de coussinets sporif res gris tres dispos s irr guli rement sur l piderme du fruit Monilia fructigena s attaque aux fruits des fruitiers noyaux et p pins les noisetiers les groseilliers et les vignes peuvent aussi tre touch s Les coussinets sporif res sont de couleur brun fauve et chez les fruitiers p pins ils sont dispos s en couches concentriques Monilia linhartiana ne s attaque qu au cognassier Tr s jeunes les feuilles se couvrent de larges taches brun tres sur lesquelles apparaissent tr s vite des filaments gris tres en froissant les feuilles contamin es on sent tr s nettement une odeur d amande am re La maladie s tend tr s vite aux fleurs provoquant ainsi leur chute puis descend dans les rameaux Les jeunes fruits contamin s se dess chent et restent momifi s fruits dess ch s sur l arbre jusqu l ann e suivante Au printemps suivant de petites pustules de couleur orange apparaissent sur les rameaux qui en fructifiant assurent de nouveau la contamination de l arbre 4 FACTEURS RISQUES Pour les fleurs du stade boutons blancs la chute des p tales lors de p riodes pluvieuses et temp rature douce Pour les fruits la contamination se fait partir de blessures sur l piderme du fruit apr s un passage de gr le morsures
100. N lors des m langes En bois p e Compact e Risque de pourriture du bois achet e Bonne isolation si mod le ferm s Mauvaise isolation si mod le ajour Couvercle int gr en g n ral Environ 30 60 En bois mel Gratuit Mauvaise isolation auto construit DE palettes Le m o Peu on reux Mauvaise isolation Br Bonne isolation si ferm Co teux R sistant Ne peut plus tre chang de place Mauvaise isolation si ouvert en silo E z E MLE O iandiniors p m 6 k F l 4 emie e jardiniers 4 COMMENT COMPOSTER 4 1 La m thode _ Les micro organismes ont besoin d oxyg ne Brasser r guli rement 2 fois par semaines pour d compacter le tas et amener de l oxyg ne jusqu en bas _ Les pertes de chaleur peuvent tre importantes et limiter la mont e en temp rature un couvercle ou une couche de paille qui sera mise de c t chaque nouvel apport de d chet sur le haut du tas permettent de limiter ces pertes _ Trop d humidit emp che l a ration freine le processus de compostage et entra ne le d gagement de mauvaises odeurs La pose d un couvercle vite les exc s d humidit li s la pluie Il est galement possible d ass cher le compost avec un apport de d chets carbon s Pas assez d humidit les d chets deviennent secs les micro organismes meurent et le processus s arr te Il est alors utile d
101. O mem ouc pus DL 2 3 La mati re organique des sols Phumus En g n ral Phumus ne repr sente que 5 de la masse totale d un sol Il provient essentiellement de la d composition de v g taux accessoirement d animaux morts ou d excr ments La d gradation de la mati re organique en humus est le fait notamment d organismes microscopiques bact ries champignons petits animaux et macroscopiques vers de terre taupes La pr sence d humus dans le sol est tr s importante car il poss de de nombreuses fonctions _ Il participe la d sagr gation de la roche m re _ Il joue un r le dans la thermo protection isolation du sol _ influence la structuration et la porosit du sol _ I prot ge le sol de certaines formes d rosion _ I stocke et lib re des l ments nutritifs ph nom ne d humification _ influence le pH pH potentiel Hydrog ne valeur comprise entre 0 et 14 permettant de d finir l acidit d un chantillon de 7 valeurs acides 7 valeur neutre de 7 14 valeurs basiques La structure du sol Elle se d finit par le mode d assemblage des divers constituants solides Elle est le fait de la cimentation des l ments min raux grossiers limons sables par des l ments collo daux argiles et humus associ s en complexes argilo humiques Le complexe argilo humique base de la fertilit des sols Une des caract ri
102. PORTS D AUXILIAIRES LA COMPLEXITE DES LACHERS Les auxiliaires naturels peuvent tarder venir lors d une invasion de ravageurs sans compter qu ils peuvent parfois nous rester invisible m me s ils sont bien l C est pourquoi les jardiniers amateurs sont tent s d acheter des auxiliaires issus d levages Avant d acheter il faut savoir que si aucun traitement chimique n est r alis les auxiliaires naturels viennent coloniser le jardin dans les 2 3 semaines qui suivent l invasion des ravageurs Pour une efficacit quivalente par rapport aux auxiliaires issus d levages les auxiliaires naturels pr sentent en outre l avantage d tre gratuits Un peu de patience peut ainsi s av rer payante Depuis quelques ann es les professionnels qui r alisent de la culture sous serres se tournent vers l utilisation d auxiliaires issus d levages pour lutter contre les ravageurs Aujourd hui les jardiniers amateurs ont galement acc s ces auxiliaires dans certaines jardineries ou en vente par correspondance l faut n anmoins garder l esprit que les l chers d auxiliaires pour tre efficaces doivent tre r alis s dans des conditions strictes et n cessitent des connaissances en botanique et en entomologie dont seuls les professionnels et les jardiniers tr s clair s disposent Cette technique de lutte pr sente deux principaux avantages lt L limination du stress chimique de la plante d
103. Parcelle 4 cette parcelle est mise en repos Souvent on y cultive un engrais vert moutarde phac lie sarrasin vesce La parcelle devient 2 la parcelle 2 devient 3 la parcelle 3 devient 4 et la parcelle 4 devient 2 2 Choix de rotation selon les types de l gumes Dans le potager coexistent g n ralement diff rentes formes de l gumes tels que des l gumes racines navet des l gumes feuilles pinard ou encore des l gumes fruits tomate Or chacune de ces formes v g tatives a des besoins sp cifiques en l ments min raux Par exemple _ Les l gumes feuilles consomment principalement de l azote _ Les l gumes graines consomment principalement du phosphore Les l gumes racines tubercules et bulbes ainsi que les l gumes fruits consomment principalement de la potasse TL i AAU LAN Ar A faire rimer organsatun AVEC PAT LEON EE profecftwn z Aussi une des m thodes pour d finir la rotation peut tre de regrouper les plantes ayant d 4 syst mes v g tatifs semblables D E 4 Parcelle 4 L gumes racines L gumes feuilles L gumes graines Engrais vert tubercules Pr f rence et fruits et bulbes pour l azote Pr f rence pour Pr f rence pour la potasse et la potasse le phosphore Parcelles 5 et 6 Plantes p rennes et l ments fixes serres mn eu i p ra N F en MHE i Ea mo ri r hamma X mm Ed mn
104. Pr paration de la bouillie eau produit de traitement Remplir le pulv risateur sur une all e de gravier ou sur le gazon mais jamais au dessus d un vier d une vacuation d eaux us es ou d un gout ATTENTION Les stations d puration ne sont pas con ues pour traiter la pollution par les pesticides Par cons quent il est primordial d viter tout rejet direct ou indirect vers les gouts afin de limiter la pollution des rivi res et des nappes phr atiques et au final de l eau potable y jardinie 3 6 Mettre un peu d eau dans le pulv risateur ajouter le produit et compl ter avec de e pour atteindre le volume souhait Si le bidon est vide le rincer 3 fois et compl ter le pulv risateur avec cette eau de rin age jusqu au volume souhait Faire attention aux zones trait es Attention toutes les surfaces ne doivent pas tre trait es de la m me mani re e Zones interdites abords de puits caniveaux bouches d gout foss s mares ruisseaux Zones risques zones imperm ables ou en pente terrasses dallages zones goudronn es ou b tonn es Zones risques plus faibles toutes les zones perm ables all es graviers gazons potagers ATTENTION Tenir les enfants et les animaux domestiques l cart des zones trait es pendant le traitement et pendant plusieurs jours apr s S EE AUS En U rlenr Beaucoup de pesticides sont co
105. R gionale de l Environnement en Lorraine AREL Metz 57 03 87 31 81 55 www arel asso fr Agence de l eau Rhin Meuse AERM Moulins les Metz 57 03 87 34 47 00 wwWwW eau rhin meuse fr Direction R gionale de l Environnement DIREN Metz 57 03 87 39 99 99 wwvw lorraine ecologie gouv fr Les pesticides les organismes nuisibles la r glementation Agence Fran aise de S curit Sanitaire des Aliments www afssa fr Observatoire des r sidus de pesticides ORP http www observatoire pesticides gouv fr index php Base de donn es E phy sur les mati res actives homologu es http e phy agriculture gouv fr DRAF Service R gional de Protection des V g taux Malz ville 54 03 83 30 41 51 www draf lorraine agriculture gouv fr F d ration R gionale de D fense contre les Organismes Nuisibles FREDON de Lorraine Malz ville 54 03 83 33 86 70 lt Unit de recherche sur la structure et le fonctionnement des syst mes hydriques www sisyphe upmc fr La Nature les vergers la biodiversit le jardinage cologique _ CPIE de Moyenne Montagne Vosgienne Lusse 88 03 29 51 10 81 www cpiemmv com Meuse Nature Environnement http mne asso free fr _ Association des Jardiniers de France Valenciennes 59 03 27 46 37 50 wWwW jardiniersdefrance com Maison de l environnement de Vaudigny 54 03 83 52 40 05 http www mdecg54 fr Institut Eco consommation http
106. RAISONS FAUT IL VITER D UTILISER DE DESHERBANTS CHIMIQUES CHEZ SOI Le d sherbage chimique des cours des terrasses des entr es de garage ou des dallages est une source de pollution loin d tre n gligeable Sur ces surfaces les d sherbants chimiques ne sont pas absorb s par le sol o ils pourraient tre en partie d grad s par les micro organismes mais sont entra n s d s la premi re pluie vers les gouts qui se d versent leur tour dans les ruisseaux et les rivi res La pollution des eaux atteint alors des niveaux importants pendant plusieurs jours Une tude men e par le Sisyphe sur la Marne a valu 20 30 la part des pesticides dans la rivi re venant du d sherbage en zone urbaine Risque de pollution lors du d sherbage des all es Au jardin potager et dans les massifs de fleurs les d sherbages chimiques r p t s fragilisent la terre en d truisant une forte proportion des organismes du sol La structure du sol s ab me la terre se tasse et les plantes cultiv es sont asphyxi es tandis que les herbes ind sirables coriaces mieux adapt es aux conditions difficiles en profitent pour s installer les techniques alternatives 2 QU EST CE QU UNE MAUVAISE HERBE ET QUE LUI REPROCHE T ON Les mauvaises herbes d signent toutes les plantes qui poussent naturellement l o nous ne le d sirons pas Le terme mauvaises herbes est impropre vu les qualit s que certaines plantes
107. Rouilles sp 1 kg de plantes pour 10 litres d eau P non dilu 100 gr de racines mises tremper pendant 24 heures puis bouillies pendant P mon dilin 40 minutes 300 gr de feuilles et racines pour 10 litres P non dilu d eau 500 gr de plantes s ch es pour 5 litres PAPER a ki traitements awril mai pomme l d eau juillet pore 1 kg de feuilles pour 10 litres d eau P 20 La pr le l ail oignon et l achill millefeuills ont d une mani re g n rale un sation fongique Surtout en pr ventif Tavelure 6 4 Plantes action r pulsive contre les animaux ravageurs 100 gr de feuilles fraiches pour 1 litre d eau pendant 24 heures 500 gr de planies s ch es pour litras Feau F non d u Acarlens P 20 3 traitements ume semeaunse d intervalle 100 or de plantes pour 1 Ebe deau P non dilu TRUG pour 10 litres d eau 1 kg de rs fra ches pour 10 litres d eau F non dilu non dilu autour du ji jardin en pr ventif ou Euphorda directement dans les 800 gr de pantes pour 10 litres d eau galeries en curatil Attention irritant prot ger la peau et les veux lunettes sans ME 500 gr de feuilles dans 3 lires d eau P non dilu traltereerd d tours mises mac rer pendant 24 heures r p ter souveni l E EEEE DNS US CONS S S NU E EN CN E EN 50 gr de plantes fraiches pour 1 litre purge da herbe taupa x Fournis M lisse ee P non dilu
108. TAGE Le processus de compostage se d compose en deux phases distinctes 1 1 La phase de fermentation C est la phase de d composition de la mati re organique Durant celle ci les bact ries sont l uvre et la cons quence de cette activit des micro organismes est l l vation de la temp rature Celle ci peut atteindre 60 65 C C est durant cette mont e en temp rature que les germes les maladies et adventices peuvent tre neutralis s Cette phase de d composition est accompagn e par une r duction importante du volume qui s produit les premiers jours apr s la mise en tas ou en bac faut choisir un composteur d une taille adapt e aux quantit s de d chets produites par votre jardin car s il y a peu de d chets composter dans un grand composteur les pertes de chaleur seront assez importantes pour emp cher la mont e en temp rature 1 2 La maturation Durant cette phase la temp rature se stabilise Les champignons colonisent la mati re et les micro organismes de plus grande taille apparaissent vers de terre cloportes mille pattes et d composent leur tour les bouts de bois devenus tendres A l issue de cette tape le mat riau de d part a perdu totalement son aspect d origine et au fur et mesure de la d composition de la mati re organique l humus s est form Larve de c toine dor e Cloportes Evolution de la temp rature an cours da compostage t rrentalion m Maur
109. TIVE Le contr le des populations de thrips est complexe car e Leur d tection est difficile car ils vivent cach s e Le fait que les ufs soient ins r s dans le v g tal et que la nymphose se d roule le plus souvent dans le sol rend inaccessible une partie des individus aux insecticides Diff rentes mesures prophylactiques existent pour lutter contre les thrips Il est ainsi recommand de e Respecter une rotation suffisante des cultures de plein air en raison de la survie dans le sol de la forme larvaire e Eviter l exc s de s cheresse et de chaleur e Semer pr cocement les pois et les oignons Arroser les faces inf rieures de feuilles avec un jet d eau froide Tremper dans l eau chaude 20 minutes 50 c les plants et les bulbes e Couper les branches attaqu es e Mettre en place des pi ges englu s jaunes ou bleus couleurs plus attractives pour les thrips afin de les d tecter 5 LUTTE BIOLOGIQUE Des acariens et des punaises pr datrices peuvent venir s installer naturellement dans le jardin pour lutter contre les thrips si vous ne faites pas de traitements chimiques 6 LUTTE CHIMIQUE Certaines cultures sont un refuge naturel pour les thrips difficilement atteints par les traite ments insecticides comme par exemple chez le rosier o les attaques d butent dans le bouton floral Un seul insecticide chimique est autoris dans le commerce Il semble galem
110. a nature est bien faite Les gains apport s par le paillage sont normes par rapport aux risques de maladies Au contraire le paillage limite les claboussures lors des pluies et donc limite la propagation de maladies comme le mildiou N anmoins dans certains cas les paillages peuvent attirer les limaces et les campagnols Les autres avantages du paillage les paillages limitent l vaporation vous aurez moins besoin d arroser e les paillages constituent des abris pour les insectes amis du jardinier e les paillages permettent une meilleure r gulation de la temp rature la surface du sol et donc un meilleur enracinement de vos plantes e les paillages favorisent une vie importante dans le sol vers de terre insectes bact ries et champignons favorables aux cultures 3 2 4 Pensez couvrir le solravec des v g taux Certaines plantes ont la capacit de couvrir le sol dens ment Elles sont int ressantes pour le jardinier car plant es au pied d arbustes de rosiers ou de grandes plantes vivaces elles emp chent la pousse des herbes ind sirables On choisira des plantes r sistantes non envahissantes qui demandent peu d entretien les vivaces comme le g ranium vivace l alch mille la consoude naine le lamier blanc qui par ailleurs vite la pousse des orties r pondent ces crit res Avant de planter les v g taux couvre sol assurez vous que votre massif est exempt de mauvaises herbes Res
111. a pluie de la nuit s en est all e Sous le prunier dans lherbe rase des centaines de petits turricules de vers de terre sont apparus Un oiseau sombre a rep r un curieux double tube ros qui d faut assurer la descendance des lombrics profitera celle de la famille merle Combien sont ils ces vers de terre mangeurs de terre Des milliers dans ce petit bout de verger creuser des kilom tres de galeries qui a reront le sol favoriseront l infiltration des eaux le passage des racines tirant la nuit venue les feuilles mortes dans les profondeurs du sol agents incontournables du recyclage des mati res organiques artisans m connus de la fertilit des sols et accessoirement pourvoyeurs de prot ines pour les merles les musaraignes les chouettes les carabes ou les blaireaux A proximit l o le terrain a t tass par les travaux des ann es pass es les vers semblent bien moins nombreux les grandes feuilles des rumex commencent virer au brun un grand papillon blanc s y tait suspendu pour la nuit une pi ride du chou qui ne d ploiera plus ses ailes victime d une araign e crabe couleur rouille mim tisme tonnant et efficace Dans la parcelle de fraisiers les v roniques petites plantes rampantes aux minuscules fleurs bleues terminent leur saison Sur le sentier autour d un petit tas noir et brillant plusieurs limaces sont rassembl es Situation paradoxale c est l l indice lai
112. ace La s cr tion d un premier bouclier prend une dizaine de jours e Vers la fin de l t apr s l accouplement les m les meurent et les femelles pondent leurs ufs sous leur bouclier ou dans un sac blanc situ au bout de leur abdomen La ponte peut se prolonger jusqu la fin d ao t Chez la plupart des esp ces les femelles meurent suite la ponte mais les ufs subsistent Ils demeurent l abri sous la carapace des femelles mortes ou dans un sac de cire blanc jusqu leur closion au printemps suivant 3 DEGATS Quand les colonies de cochenilles prennent beaucoup d envergure on peut appr hender des d g ts Ces suceurs ont des pi ces buccales semblables celles des pucerons Comme eux ils se nourrissent de la s ve de leurs h tes et secr tent un miellat qui attire les gu pes et les fourmis et peut favoriser le d veloppement d un champignon noir et poudreux la fumagine Lorsqu ils pullulent ces insectes peuvent faire mourir des branches et parfois m me l h te entier cailleuses brun tres ovales ou en forme de poire sur les rameaux et les bourgeons des petits boucliers circulaires blanch tres sur les cailles cochenille du gen vrier et de minuscules taches blanches allong es sur les aiguilles cochenille des aiguilles donnant aux conif res un aspect enneig m me en t e Sur les conif res on peut voir des pustules ART cr R e Sur les feuillus on peut voir des petites boul
113. aite les bact ries ou les graines de mauvaises herbes risquent de survivre parce qu ils attirent des animaux mouches fourmis rats chats et que cela peut tre g nant dans certaines circonstances habitations proches d chets ject s du tas de compost parce qu ils ne sont pas d grad s par les micro organismes Exemples de d chets compostables at lorraine a An compostage nawiduel Tableau r capitulatif des d chets compostables Pain Ch ne Branches de bouleau Lierre Mauvaises herbes sans graine Plantes en pot Noisetier Fleurs Lambeau de laine Tonte de gazon Aiguille de conif re Branches de marronnier s Filtres caf Sciures de bois non trait Os Liseron Cendres de charbon M tal Excr ments de chien Plastique Paille Ecorce d arbre Branches d acacia Reste de l gumes Branches de peuplier Carton Sachets de th Excr ments de rongeurs Plantes malades Excr ments de chat Contre plaqu le recyclage S uwt an jardin Fleurs s ch es Foin Coquilles d ufs Feuilles Fumier urine Restes de fruits Fleurs coup es Lambeaux de coton Magazines papier glac Bois de palette Illustr Chiendent Terre Sable Langes jetables Sauces A EVITER selon les situations Les d chets exclure Tontes de gazon d sherb avec des granul s s lectifs longue action P
114. ameaux malades ou dess ch s des taches brunes dans leur section des blessures sur l corce ou un point de greffe mal cicatris Veillez ce que les racines aient du chevelu petites radicelles et ne les laissez pas se dess cher lors du transport Prot gez les radicelles avec une b che et mettez les en jauge humide en ext rieur avec suffisamment de terre pour qu elles soient l abri du gel Plantez les le plus rapidement possible ne jamais mettre dans un garage chauff 6 A LA PLANTATION ET AUX PREMIERES ANNEES Ne pas oublier de faire le plan du verger avec les noms des vari t s les tiquettes se cassent et s effacent _ Faire le trou en g n ral de 50cm X 50cm et 40cm de profondeur Habiller les racines c est nettoyer les racines avec le s cateur c est dire couper proprement les racines ab m es et mortes r quilibrer la partie souterraine par rapport l a rienne et proc der au pralinage faire un m lange de terre argileuse d eau et de bouse de vache d faut une poudre est vendue dans le commerce sous l appellation pralin Le m lange doit tre un peu pais de fa on ce quil se colle aux racines lors du trempage Ce m lange permet une meilleure reprise de l arbre et lui apporte les l ments nutritifs n cessaires port e de racines Cette op ration dispense de mettre du fumier ou du compost au fond du trou Planter l arbre 5 cm au dessus du niveau o il tait en
115. antes un jaunissement des feuilles est possible Une fois qu il est bien d compos l azote est lib r et est nouveau disponible pour les plantes 2 3 Les diff rentes sortes d engrais La fertilisation peut se faire de fa on organique ou min rale 2 3 1 La fertilisation organique Elle am liore la structure du sol et apporte en m me temps une riche flore microbienne C est en outre un apport d humus stable qui est un excellent r tenteur en eau et en l ments fertilisants L argile et l humus forment le complexe argilo humique r servoir de tous les ions positifs constituants les engrais La mati re organique permet de restaurer le niveau de fertilit des sols Elle am liore l enracinement par une action directe sur le d veloppement des racines Les apports d l ments fertilisants sont relativement faibles environ 2 de N 1 de P et 1 de K et des oligo l ments noter que l azote lib r par les micro organismes en quantit lors de p riodes favorables la d composition de la mati re organique est lessiv comme pour l azote min ral s il ny a pas de consommation imm diate Les engrais organiques ne sont pas que des composts ou fumiers ils peuvent tre de la corne broy e du sang dess ch tr s long se transformer ou encore des fientes de volaille guano Certains engrais organiques sont tr s longs se transformer et sont plut t conseill s pour les plantatio
116. ardin Hormis le bruit des croassements au printemps on ne leur conna t pas d inconv nients Ils se nourrissent de petits animaux exclusivement vivants vers limaces et larves Leurs ufs et leurs larves servent de nourriture aux poissons et les adultes certains animaux rampants et aux oiseaux Ils sont menac s par le trafic routier et les pesticides mais aussi par la destruction des sites de pontes zones humides Les esp ces s dentaires peuvent tre acclimat es en cr ant un tang adapt Les esp ces fid les leur lieu de frai reviennent toujours frayer au m me endroit mais peuvent se d placer entre temps dans un rayon de 2 3 km Un bon tang amphibiens peut servir peupler toute une r gion Apercevoir un l zard au jardin est une chance car ces petits reptiles se nourrissent de mouches chenilles criquets limaces et escargots Le l zard des murailles fr quente les abords des ruines les talus secs ou de vieux murs ou murets qui lui offrent des cachettes et des zones expos es au soleil Il est pr sent jusqu au Nord de la France 4 6 Les oiseaux 4 6 1 M sange charbonni re La m sange charbonni re virevolte avec entrain dans les branches des arbres et des arbustes la recherche de sa nourriture Elle est insectivore On estime qu un couple de m sanges avec leurs petits jusqu 12 par an peut manger 30 kg de chenilles En dehors des p riodes de nidification d but avril mi ao t e
117. arition de la des euphorbes maladie Puas do plantes h tes Traiter avec une D unes aires Traitement avec du pr paration la l oeillet dianthi feuillage et les ni tiges purin de pr le en cithine de soja ou fn d automne et au de Thuile de fenouil d but du printemps tous les sept jours le sair Choisir des C truire les plantes var l s r sistantes la moindre Sporas de couleur Eviter les apparition de la Roullle des Poireau RETER plantations denses maladie ellloc os Pucona por ciboulette at Giant le css Ever les apports CASSEL Er synonyme autres plantes pi d engrais trop Pucoine au de la famille des Rene pi importants allac es sup rieures des Pulv risar des unea d cactions de pr le Leg Li Pi mn HHE mo i FE Er i nie in Ferer banm i k Erm meeer rer lorraine E i n 45 TIF T aA F IL a a Le ri penr pm E Pen S EN en N HES AL Fiu T pan h 1 E La jig LLEF E j F i LR h mi Le j ELE E mim E Bs Pt D TP ee ER ET NT g Taches orang es luisantes la face sup raure g s feuilles la face CMOS inf rieure gium sabinae protub rances avec de petits Ccapuchons filarmenteux Porier Pustules d abord aun tr s sur les Harico feuilles les tiges notamm
118. ascendantes Il s ensuit une accumulation d excr ments et de particules de bois qui sont rejet s par les trous d entr e ainsi qu un dess chement des branches qui peuvent casser sous l action du vent les insectes xylphages 3 4 Lutte pr ventive Lorsque l attaque et les d g ts sont signal s suffisamment t t les parties v g tales atteintes peuvent tre coup es et br l es Par la suite lorsque l attaque est trop avanc e aucune lutte chimique ne peut tre conseill e 3 5 Lutte biologique Des pi ges ph romones sp cifiques contre ce ravageur sont commercialis s Ils permettent de limiter la pr sence des papillons Fr quence x Dommage 4 LA SESIE DU POMMIER SYNANTHEDON MYOPAEFORMIS 4 1 Description L adulte est un insecte de 25 mm environ avec des ailes bien caract ristiques elles sont transparentes sans caille et les marges sont bleut es avec des reflets m talliques De plus il poss de une large bande orang e sur l abdomen La chenille mesure 20 25 mm en fin de d veloppement les insectes xyhphages 4 2 Biologie Le vol des adultes a lieu entre fin mai et ao t La femelle pond entre 100 200 ufs D s les closions les larves p n trent dans l corce et creusent des galeries tr s sinueuses elles se nymphosent la troisi me ann e 4 3 D g ts Les larves s installent dans les asp rit s principalement dans les
119. au bout de 10 I5 jours et donnent naissance des larves qui se nourrissent des feuilles Le doryphore peut aussi attaquer d autres solan es cultiv es tomates aubergines ou des esp ces sauvages daturas morelle noire douce am re Apr s trois mues la larve a termin son d veloppement Elle s enfouie alors dans le sol pour se nymphoser et donner ainsi naissance l insecte adulte Le cycle complet se d roule sur une p riode allant de un mois un mois et demi En fonction du climat il peut y avoir deux ou trois g n rations par an en Lorraine on note g n ralement deux g n rations A la fin de l t les adultes survivants s enfouissent dans le sol pour hiberner en profondeur labri du gel 3 DEGATS Les adultes comme les larves d vorent les feuilles et les tiges de la pomme de terre Lors de fortes infestations les rendements en tubercules peuvent s en retrouver fortement affect s 4 LUTTE PREVENTIVE e La lutte pr ventive repose principalement sur une surveillance tr s attentive des cultures la moindre apparition d adultes il faut inspecter attentivement tous les plants et d truire tous les adultes rencontr s en les crasant entre les doigts ou en les r coltant dans une bouteille en plastique e On conseille aussi de respecter un intervalle de rotation entre les cultures de quatre ans e Certains semenciers fournissent aussi des graines de lin que l on s me entre
120. aux conditions d humidit de temp rature et d alimentation Elles remontent au printemps lorsque la temp rature de la couche superficielle est de 10 C Elles hivernent g n ralement en profondeur pour ne pas tre touch es par le gel La larve du dernier stade larvaire amorce la nymphose soit imm diatement soit au printemps apr s avoir pass l hiver labri dans la loge 3 DEGATS Les larves de taupins apparaissent surtout la deuxi me ann e suivant l implantation du jardin Au printemps les larves creusent des galeries dans les semences de pommes de terre dans les racines et les pousses de croissance Plus tard durant la saison de v g tation les vers fil de fer se nourrissent des parties souterraines de la pomme de terre de la carotte de la betterave de l oignon de la tomate du poireau Elles creusent des galeries de 3 mm de diam tre et de 4 cm de profondeur plus petits que ceux faits par les vers blancs Les plantent attaqu es meurent ou sont impropres la consommation Les larves s attaquent galement aux racines des salades aux racines des gazons et des jeunes arbres 4 LUTTE PREVENTIVE e La premi re ann e d implantation du jardin cultivez surtout des bracicac es chou brocolis cresson et d placez ces cultures les ann es suivantes e Le sarrasin cultiv un an avant l implantation du jardin permet de nettoyer la zone infest e avant l implantation du jardin e Prot gez leurs
121. ble mettre en place des pi ges pour d terminer au mieux les p riodes de vols Fr quence x x x Dommage Lumaces 6 Escargots Les limaces et escargots sont des ennemis des jardins fr quemment trouv s Ils s attaquent toutes les plantes cultiv es et la plupart des plantes sauvages I DESCRIPTION Les limaces et les escargots appartiennent l embranchement des mollusques Les escargots sont munis d une coquille leur permettant de survivre des conditions extr mes de chaleur ou de s cheresse Ils peuvent vivre jusqu 7 ans On retrouve diff rents types de limaces dont la taille varie de 2 10 cm Elles peuvent tre de couleur ocre jaune brun rouge ou encore gris et noir Elles vivent de 9 12 mois Lmaces et Escargots 2 BIOLOGIE D s les premiers beaux jours les limaces et les escargots sortent de leur abri hivernal Ils vont se loger dans des endroits propices leur survie c est dire dans un environnement humide Les limaces et escargots sont hermaphrodites c est dire qu ils ont la fois les organes m le et femelle Ils se reproduisent en pondant de 30 120 ufs qu ils d posent dans le sol Une fois les ufs clos les jeunes sortent dans le sol pour se nourrir Le jour ces gast ropodes se cachent dans des lieux sombres et frais comme les mottes de terre les roches sous les planches de bois A la tomb e du jour ils sortent de l
122. bre D une ann e sur lautre si la maladie est syst matique les arbres sont affaiblis et leur potentiel de production amoindri La cloque du p cher s attaque aux feuilles aux jeunes pousses et parfois aux fruits qu elle alt re en surface Les feuilles atteintes changent de couleur et deviennent g n ralement rouge ou vert p le Ces derni res se caract risent par un aspect tordu et enroul puis s paississent et se boursouflent lorsque l infection progresse Apr s cette chute les bourgeons dormants srode g n ralement de nouvelles feuilles Par la suite des coulements de gomme surviennent fr quemment L infestation des jeunes feuilles a lieu au printemps d s que commence l cartement des cailles des bourgeons bois diff rents des bourgeons fleurs Les spores qui se sont conserv es durant la mauvaise saison sur ces cailles et la surface des rameaux s installent sur les bauches foliaires la faveur des pluies La dur e d incubation varie de deux trois semaines en g n ral La cloque est favoris e par des printemps frais et humides qui prolongent la p riode de r ceptivit de la plante au champignon La lutte pr ventive est essentielle vis vis de ce champignon car en saison une fois les feuilles touch es aucun traitement ne peut tre efficace contre cette maladie cryptogamique Il est important de ne pas laisser de fruits momifi s vieux f
123. c lium de certains champignons capable de r sister au gel en restant dans un tat de vie latente S nescence Vieillissement ralentissement de l activit vitale due au vieillissement Spores El ment unicellulaire produit et diss min par des v g taux ou des champignons et dont la germination donne soit un nouvel individu cas des bact ries soit une forme pr paratoire la reproduction sexu e chez les champignons on parle de myc lium primaire Sporif re Qui a des sporanges c est dire des organes qui contiennent des spores de reproduction asexu e ou qui a des sporocystes dans le cas d une reproduction sexu e Sporulation Ph nom ne de formation et de lib ration des spores Stabilisant Le stabilisant permet la mati re active de ne pas se d grader trop vite Thermophile Se dit des organismes pouvant vivre et se multiplier entre 40 et 70 C Turricule D jection des vers de terre formant de petits tas la surface du sol AREL AERM Mieux traiter son jardin Conseils pratiques pour bien utiliser les pesticides www arel asso fr 2006 ALBOUY Vincent Attirez les papillons dans son jardin Ponema ALBOUY Vincent Le jardin des insectes les conna tre favoriser leur pr sence 2002 AREL AERM Guide du jardinage cologique comment jardiner sans pesticides 2005 Association de coordination technique agricole Protection des cultures l gum
124. certains champignons Pesticides Produits chimiques utilis s pour d truire diff rents organismes pouvant tre nuisibles au jardin herbes ind sirables maladies insectes Ph romone Substance ou m lange de substances intervenant dans la j t communication chimique entre individu et qui est susceptible alors s engluer dans le pi ge emp chant alors l accouplement Phytophage Qui mange des plantes Polym re Substance constitu e d enchainements r p titifs de macromol cules de m me nature chimique Exemples prot ines cellulose caoutchouc polystyr ne PVC Polyphage D signe des organismes vivants de nourritures vari es Porte greffe Plante qui re oit le greffon et qui est de la m me esp ce ou d une esp ce voisine de celle du greffon Le porte greffe d veloppe les racines alors que le greffon d veloppe les tiges les fleurs et les fruits Prophylaxie Ensemble des mesures pr ventives permettant d viter le d veloppement d une maladie Pupe Chez les insectes dipt res il s agit du stade interm diaire entre la larve et l adulte durant laquelle se d roule la m tamorphose quivalent au stade de nymphe chez les l pidopt res R manence Dur e pendant laquelle un produit va continuer tre actif sans qu il soit n cessaire de renouveler son application Sarcler D barrasser une culture de ses mauvaises herbes manuellement ou l aide d un outil Scl rotes Forme de my
125. chancres ou dans les broussins et parfois dans les branches La jeune chenille creuse ses galeries sous l corce provoquant des bourrelets cicatriciels qui favorisent entre autres le d veloppement de chancres Nectria Elles affaiblissent les arbres et peuvent entra ner leur mort s ils sont jeunes 4 4 Lutte pr ventive Sur des pommiers attaqu s au niveau du porte greffe si celui ci est au pied il est possible de butter les arbres pour limiter la pr sence et l installation des larves 4 5 Lutte biologique Peu de moyens de lutte existent contre ce ravageur Il est galement possible de r aliser des empl tres de lithothamme au pied des arbres touch s au niveau du porte greffe ou des broussins en fin de r colte 5 LUTTE BIOLOGIQUE VALABLE POUR L ENSEMBLE D INSECTES XYLOPHAGES Les oiseaux et les chauves souris sont de tr s bons auxiliaires pour la lutte contre les ravageurs xylophages pr sent s Il est possible d installer des nichoirs pour que ces auxiliaires soient les plus efficaces possibles 6 LUTTE CHIMIQUE VALABLE POUR L ENSEMBLE DES INSECTES XYLOPHAGES Les traitements chimiques ne sont r alisables qu au moment du vol des adultes car partir du moment o les larves se trouvent dans les arbres les produits ne sont plus efficaces En effet les produits disponibles n ont pas la capacit de se r partir dans l arbre Afin de traiter au bon moment il faut au pr ala
126. chant leur respiration que ce soient des ufs ou des adultes Fong CALS D pos sur la plante le produit emp che les champignons de s installer Pr ventive Le produit est absorb par la plante Cette derni re d truit le champignon pr sent dans ces tissus Curative ATTENTION e les produits antigerminatifs sont inefficaces sur surface imperm able e la bouillie bordelaise a une action fongicide et n est pas efficace contre les pucerons ou les doryphores jardiniers 3 MHE 3 4 Y j 3 5 PR CAUTIONS D EMPLOI Les pesticides sont des produits de traitement des plantes Certes ils pr sentent un int r t pour prot ger les cultures contre les organismes nuisibles mais il est toutefois important de savoir que leur utilisation pr sente des risques pour l environnement et la sant comme c est le cas pour les m dicaments utilis s en sant humaine En outre le jardin tant un milieu vivant en quilibre chaque traitement peut cr er un d s quilibre biologique qui va entra ner la fragilisation des plantes voire le d veloppement de nouveaux probl mes Par exemple les traitements insecticides r p t s favorisent le d veloppement des esp ces d insectes ou d acariens les plus nuisibles qui n ont plus de concurrence ou de pr dateurs Si l emploi de ces produits semble in vitable dans certains cas le respect strict des pr conisations inscrites
127. charbonni res les m sanges bleues ou les chardonnerets WS DANPOCAPSES o vers des fruits 1 5 Lutte biologique Lun des moyens de lutte biologique est la prophylaxie Il s agit de r colter les fruits v reux durant toute la saison et de les d truire Cette technique peut tre mise en place lors de l claircissage qui permet de s lectionner les plus beaux fruits mais n cessite que les arbres aient une taille adapt e technique difficile mettre en uvre sur les vergers de hautes tiges Autre moyen efficace l installation de bandes pi ges d s le mois de juin s agit ici de ceinturer le tronc d arbre avec une bande de carton ondul d une vingtaine de cm de hauteur plac e au moins 20 cm du sol Les ondulations du carton doivent avoir au moins 4 mm de largeur et doivent faire face au tronc sans quoi la chenille ne formera pas de cocons Les larves qui sortent des fruits pour se nymphoser descendent alors le long du tronc et s installent dans les bandes qui repr sentent un abri id al Sur les arbres isol s ces bandes pi ges sont tr s efficaces On d truit les bandes de carton environ un mois apr s avoir captur les premi res chenilles des contr les sont n cessaires pour d terminer cette date On peut galement augmenter l efficacit du syst me en plantant des petits pieux qui d passent d une quarantaine de cm du sol I faut ensuite accrocher une bande de carton ondul sur
128. chers semaine d intervalle I est recommand de commencer introduire les agents de lutte biologique lorsque les populations d aleurodes sont faibles Diff rents sites Internet proposent ces insectes la vente Ils sont g n ralement tr s co teux 6 LUTTE CHIMIQUE Les traitements chimiques sont d conseill s car les aleurodes ont d velopp une certaine r sistance ces produits Fr quence lt Dommage Les altises Aussi appel es puces terrestres les altises sont de petits insectes col opt res retrouv s principalement sur les plantes de la famille des bracicac es I DESCRIPTION Les altises adultes sont longues de 2 3 millim tres leur couleur varie du vert au bleu fonc parfois elles peuvent tre ray es jaunes Leurs pattes arri re sont bien d velopp es pour le saut La larve de couleur jaun tre a l abdomen couvert de taches brunes La t te et les pattes sont noires Elle mesure 5 6 mm de long 2 BIOLOGIE Les jeunes adultes apparaissent au printemps d s les premi res chaleurs mai apr s avoir effectu leur hivernation diapause dans le sol ou s tre cach s dans des d bris v g taux Les altises s alimentent de feuilles et apr s accouplement les femelles pondent dans le sol au pied des plantes Les larves se nourrissent de racines ou de feuillages avant de se nymphoser dans le sol La seconde g n ration d ad
129. courager le d veloppement d autres maladies D sinfecter les outils et les contenants tremper dans une solution faite d un volume de javel pour 9 volumes d eau En cas de doute sur la qualit sanitaire des semences il faut les d sinfecter Placer les graines dans un sac en coton immerger le sac dans de l eau chauff e et maintenue 50 C pendant 5 minutes pour le chou fleur le chou rave et le navet pendant 25 minutes pour les autres choux vert fris de Bruxelles l aubergine et les tomates 47 C pour les semences de c leri pendant 13 minutes apr s ce traitement il faut tendre les graines afin de les faire s cher Autre moyen pour la d sinfection des semences envelopper les semences dans un sac en coton et les faire tremper dans une infusion 50 C de camomille allemande Matricaria recutita 50 fleurs par litre d eau pendant 5 minutes les faire s cher ensuite Le raifort et la pr le auraient les m mes effets dans des conditions op ratoires similaires Autre recette utiliser en pulv risation sur les semis et les toutes jeunes plan tules Hacher fin 100 grammes de bulbe d ail m langer avec un litre d eau et le verser dans une bouteille Fermer la bouteille et la placer dans un endroit chaud Trois jours apr s filtrer la pr paration et pulv riser pur D s que les graines ont germ il est pr f rable d ter le d me plaque de verre plastique transparent qui couvrait le c
130. cr e juteuse acidul e parfum vanille aussi bonne en jus pas bon cuire Rambour d Et gros maturit ao t septembre chair fine croquante tr s juteuse rafra chissante sucr e acidul e Rambour Papeleu moyen assez gros maturit octobre janvier chair croquante juteuse bien sucr e tr s bonne aussi pour le jus et le cidre tr s rustique et fertile peut se confondre avec Rambour d hiver mais elle est souvent moins grosse Reinette Baumann moyen maturit d cembre mars jolie pomme chair ferme fine tr s sucr e acidul e et bien parfum e grande fertilit Reinette de Blenheim gros tr s gros maturit octobre janvier chair blanche ferme demi fine sucr e acidul e juteuse parfum doux tr s bonne aussi pour le jus faiblement auto fertile polliniser par Cloche Ontario Cox Transparente de Croncels Reinette de Landsberg gros maturit novembre janvier chair tendre sucr e acidul e juteuse et peu parfum e convient aussi pour le jus tr s fertile Reinette Grise d Hiver moyen maturit d cembre avril chair verd tre croquante acidul e sucr e peu juteuse bien parfum e fertile et rustique Saint Georges moyen assez gros maturit janvier avril l g rement c tel e chair blanche sucr e croquante juteuse peu parfum e convient l altitude Templine Vaucharde moyen maturit novembre avril fru
131. cs paille Invasion d insectes branches Disparition des micro organismes soit S ils n ont pas d oxyg ne les micro par manque d air organismes sont asphyxi s Il faut donc brasser et m langer les d chets organiques pour faciliter l a ration et viter le pourrissement des d chets Exc s d humidit Lorsqu il y a un exc s d humidit la temp rature baisse Cela freine le processus de fermentation et asphyxie les Le composteur ne micro organismes l faut donc ass cher monte pas en Pour avoir mis trop d activateur Trop d activateur tue les micro temp rature et ou organismes Il faut en user avec met plusieurs ann es parcimonie Exemple 20 grammes de avant de produire chaux par an au maximum cela repr sente l quivalent d un d coudre ne pas oublier que les activateurs naturels sont les plus efficaces purin d orties compost m r du compost i m de mg ne nee Pas mes E 6 k3 D MHE jardinigrg PA OMpotage AW AM le recyclage S UWE au Jardin ND 5 L utilisation du compost Les bienfaits du compost Il favorise la croissance des v g taux et des racines Il am liore la porosit du sol Il am liore la capacit de r tention d eau l limite l apparition de maladies Il favorise l absorption des l ments indispensables la croissance des plantes _ Les conseils d utilisation Le compost peut tre utilis pour toutes cult
132. d bariage chimie 3 4 5 Couvrez la terre avec des engrais verts D s qu une partie de votre jardin n est plus occup e vous pouvez semer des engrais verts comme la moutarde la phac lie le colza d hiver ou le seigle Ces plantes pr sentent de nombreux avantages pour les jardiniers elles travaillent le sol en profondeur et am liorent sa structure elles prot gent le sol des intemp ries elles emp chent les herbes ind sirables de pousser Un mois et demi avant de semer coupez votre engrais vert tondeuse ou d broussailleuse Laissez le faner s cher une semaine et incorporez le au sol Il aura alors le temps de se d composer et de se transformer en humus Si ce d lai n est pas respect l enfouissement de l engrais vert peut avoir un effet d pressif sur l azote disponible dans le sol pour les racines et ralentir la croissance des plantes un jaunissement des feuilles est possible 3 4 6 Cas particulier des productions fruiti res Pour la vigne les arbres fruitiers hormis les premi res ann es les framboisiers ou les groseilliers il est possible de couvrir le sol avec de l herbe entre les rangs et aux pieds En effet dans un cadre familial l impact de la concurrence de l herbe pour l eau consomm e par les fruitiers peut tre tout fait acceptable Pour l entretien de l enherbement un passage de d broussailleuse de coupe bordure ou de tondeuse suffit
133. d truire une grande quantit d ufs et de larves d altises Enfin il est utile d encourager la pr sence d oiseaux insectivores tels les rouges queues et les m sanges 5 LUTTE BIOLOGIQUE e Placer des plaques jaunes englu es ou des cuvettes jaunes moiti remplies d eau pr s des plantes infest es e Engraisser une planchette ou un carton avec de la graisse traire et balayer la zone infest e avec ce pi ge les altises effray es sauteront et resteront coll es sur le support En cas d infestation au semis recouvrir celui ci d un paillage pour que les altises n y aient pas acc s Si pr sence d altises traiter avec une infusion de tanaisie ou une d coction de sureau noir e L extrait ferment de tomate a une action r pulsive contre ce ravageur utiliser les gourmands de tomates pour la pr parer 6 LUTTE CHIMIQUE Si les m thodes de lutte pr ventive et biologique restent insuffisantes il existe des produits sp cifiques pour jardin base de deltam thrine ou de cyperm thrine pour lutter contre les altises I ne faut n anmoins pas oublier que ces produits chimiques d truisent toute la faune auxiliaire et posent donc terme des probl mes de d s quilibre du sol Fr quence x x Dommage Les carpocapses sont des papillons l pidopt res nocturnes dont les chenilles se nourrissent de fruits Ces ravageurs sont donc souvent l origine des fruit
134. d insectes pr sence de tavelure be monili 5 LUTTES PR VENTIVE ET BIOLOGIQUE e Seul Monilia laxa la moniliose des fleurs n cessite la mise en place de traitements particuliers pour les monilioses des fruits le simple fait de ramasser les fruits malades et momifi s prophylaxie limite fortement les infestations futures Cueillir sur l arbre et ramasser au sol tous les fruits momifi s couper et br ler tous les rameaux secs pour viter une nouvelle contamination Faire un traitement au sulfate de cuivre ou la pr le d coction de 100 grammes de plante par litre d eau utilis e non dilu e ou de silicate de soude juste avant la floraison et la chute des feuilles En p riode de floraison apr s une forte pluie ou gr le faire un traitement l infusion de feuilles et racines de raifort 100 gr de plante par litre d eau utiliser pur claircir les fruits s ils sont trop nombreux pour viter que ceux ci ne s entrechoquent et ne se blessent e Sur les fruitiers en espaliers arbres de faible vigueur il est envisageable d emballer les fruits dans des sachets de papiers sulfuris s 6 LUTTE CHIMIQUE Il existe des produits fongicides action pr ventive et curative efficaces contre les monilioses produits base de myclobutanil et fenbuconazole Fr quence x x x Dommage Appel e aussi maladie du blanc cette maladie bien con
135. de nombreux outils malins couteau d sherbeur arrache racines pour d sherber votre pelouse En ce qui concerne l apport d engrais au lieu de fertiliser avec des engrais chimiques pr f rez apporter une fine couche de compost bien m r la surface de votre gazon Quant la mousse au lieu d entrer dans le cercle vicieux de l radication chimique avec le sulfate de fer il faut d abord conna tre son origine La mousse se d veloppe lorsque la terre est trop acide le sol trop tass et que la pelouse est l ombre Pensez dans un premier temps scarifier votre pelouse une fois tous les deux ans Le scarificateur a un r le la fois pr ventif et curatif contre la mousse en l arrachant et en a rant le sol Le sulfate de fer produit anti mousse augmente l acidit du sol et favorise le retour de la mousse Vous pouvez apporter de la chaux ou du cyanamide de chaux produit qui apporte galement une fraction d engrais pour que le sol de votre pelouse soit moins acide Cette technique est viter sur les terrains trop calcaires les techniques alternatives CEIT 3 4 Propositions de solutions pour le potager 3 4 1 Biner pour d sherber m caniquement Pour le jardin potager comme dans les massifs n oubliez pas que UN BINAGE VAUT DEUX ARROSAGES En effet le binage casse la cro te superficielle du sol cr ant ainsi une couche isolante qui va limiter l vaporation de l eau du sol
136. des sympt mes de carence en fer En revanche sur un sol acide le sulfate de fer acidifie la terre et contribue la rendre moins perm able et donc plus favorable aux mousses 3 2 Cyanamide de chaux AE es Il s agit d un produit base d azote et de chaux qui est la fois un engrais apport d azote et un anti mousse Si le sol dun gazon est trop acide l apport de calcaire permet de rendre le sol plus basique et d am liorer sa structure Mais attention il faut respecter le dosage parce 3 qu trop forte dose la cyanamide de chaux peut br ler une pelouse L utilisation de la cyanamide de chaux est d conseill e pour les potagers car les l gumes pr f rent les sols tendance acide pour les massifs floraux car le d veloppement du feuillage sera favoris au d triment de la floraison Quel jardinier n a jamais r v un jour d une terre o les mauvaises herbes ne pousseraient plus Pourtant leur d veloppement est signe de fertilit puisqu il n y a que les sols st riles qui persistent sans herbes spontan es Si la place leur est laiss e les herbes ind sirables envahissent progressivement le terrain Pour les emp cher il existe certes des d sherbants chimiques mais galement un grand nombre de solutions alternatives nettement moins polluantes sans oublier que nous pouvons toujours essayer d accepter un peu plus leur pr sence I POUR QUELLES
137. disatin Acarien Amblyseius Et dehors abri californicus Acarien Phytoseiulus Et dehors abri Coccinelle Cryptolaemus m Et dehors abri Acarien Amblyseius cucumeris en sachet 7 LA LUTTE BIOLOGIQUE RISQUE ZERO En 1920 un insecte parasite Aphelinus mali fut introduit en France pour lutter contre les colonies de pucerons lanig res am ricains sur les pommiers Plus r cemment une petite gu pe parasite a t l ch e pour contenir le d veloppement de la cicadelle am ricaine dans le sud de la France Voici quelques belles r ussites dans le domaine Mais attention un organisme utile peut devenir nuisible Il arrive parfois que certaines introductions tournent au fiasco laise dans son nouveau milieu et de plus en plus boulimique l organisme mandat peut s int resser autre chose Par exemple la mangouste import e dans les Iles Cara bes devait liminer les rats qui pullulaient dans les plantations de canne sucre Elle le fit mais s attaqua aussi certains oiseaux serpents ou l zards indig nes qui sont aujourd hui en voie de disparition Notre coccinelle 7 points a provoqu en Am rique la quasi disparition d un papillon le bleu porte queue Et on commence conna tre actuellement en France les ravages de la coccinelle asiatique Attention donc Les introductions de nouveaux auxiliaires doivent faire l objet d tudes pr alables et sont manipuler avec pr caution Il est indis
138. diversification des f paysages l industrialisation l urbanisation et l intensification des pratiques un agricoles ont r duit la biodiversit et banalis les espaces Aujourd hui de i M nombreuses esp ces ne trouvent plus les conditions qui leur sont n cessaires ou 1 y X sont victimes de pratiques qui les mettent en danger Les jardins d amateurs n ont pas de contraintes de rentabilit de normes et de standards ils peuvent allier ais ment productions de qualit et lieu de vie Deux points sont prendre en consid ration pour am nager et g rer un jardin de mani re cologique d une part viter de cr er des conditions d favorables aux esp ces que l on souhaite introduire ou voir s installer d autre part favoriser la biodiversit I LES ERREURS VITER Un animal qui ne trouve plus les conditions n cessaires dans le milieu o il vit pourra essayer de se d placer pour retrouver un milieu ad quat Une plante install e un endroit inadapt ou dans des conditions inappropri es plante d ombre en plein soleil arbre plant trop profond ment par exemple subira rapidement diff rentes attaques parasitaires qui r v leront le probl me Un processus est en route la plante non viable cet endroit ou dans ces conditions est en passe d tre limin e dure loi de la nature dont profitera toute la cha ne des parasites et des d composeurs
139. e cuivre additionn e de chaux On peut A assimiler cette bouillie un d sinfectant que l on applique sur les plaies utiliser de mani re pr ventive au moment de la chute des feuilles automne et juste avant le d bourrement des bourgeons au printemps Il ne faut pas perdre de vue que la bouillie bordelaise est toxique et peut causer de graves br lures sur certains feuillages on parle alors de phytotoxicit Attention respecter les dosages Oxychlorure de cuivre convient mieux aux l gumes Hydroxyde de cuivre obtenu par traitement du sulfate de cuivre la soude L hydroxyde de cuivre et l oxychlorure de cuivre sont moins phytotoxiques que la bouillie bordelaise 1 1 2 Toxicologie Les produits base de cuivre sont peu toxiques pour l homme 1 1 3 Ecotoxicit Les sels base de cuivre sont dans la plupart des cas non toxiques pour les vert br s les insectes vivant dans l air et les oiseaux Par contre le cuivre est toxique pour les poissons et un certain nombre d organismes aquatiques fait partie des mol cules ind sirables dans les eaux destin es la consommation et dans les nappes phr atiques De plus le cuivre s accumule dans les premiers centim tres du sol et peut devenir toxique pour les organismes du sol notamment les vers de terre Il s agit l d un probl me bien connu dans les sols o la vigne est cultiv e Alors attention ne pas surdoser lors des traitements
140. e d apparition de la maladie on observe sur la face sup rieure des feuilles et des rameaux des taches vert olive Dans un second temps ces taches prennent une teinte gris noir Sur les fruits touch s des taches en relief de couleur brune apparaissent La partie touch e se d veloppe moins rapidement cr ant ainsi une l g re d pression d formant le fruit En vieillissant les taches deviennent li geuses et se craqu lent Les fruits sont moins beaux mais peuvent quand m me tre consomm s ou conserv s sans aucun probl me Sur le bois en cas de tr s forte attaque des chancres peuvent se d velopper Chez le poirier les taches sur les feuilles sont situ es sur leur surface inf rieure La pr sence de pommiers fortement atteints sur le secteur proche Les ann es chaudes et humides sont propices au d veloppement de cette maladie Un sol laiss nu au pied de l arbre L important dans la lutte contre la tavelure est de contr ler l infection primaire La meilleure strat gie pour pr venir toute infection primaire est de limiter la possibilit de production de spores La cl de la pr vention repose donc sur le devenir des feuilles qui tombent l automne On peut ramasser les feuilles et les br ler ou les composter voir fiche sur le compostage Il est aussi bon de ramasser les fruits atteints par la maladie et tomb s terre favoriser la d composition rapide des feuilles en tonda
141. e et forme un ou plusieurs bourrelets concentriques en p riph rie Les parties situ es au dessus du chancre d p rissent Les fruits pommes et les poires peuvent galement pr senter des pourritures s ches au niveau de l oeil et du p doncule avant maturit ou lors de leur conservation les chancres 1 1 3 D g ts Les champignons s attaquent aux tissus vivants de l arbre liber et cambium sur le tronc les grosses et les petites branches Les arbres infest s du fait d une mauvaise alimentation en s ve v g tent et lorsque le chancre fait le tour du tronc meurent notamment chez de jeunes arbres Les fruits atteints par la maladie pourrissent l piderme offre un aspect rid sur lequel apparaissent des coussinets sporif res blanc jaun tre 1 2 Gloeosporium album et G perennans 1 2 1 Plantes atteintes Les fruitiers p pins pommiers poiriers 1 2 2 Biologie La contamination se fait la faveur de blessures plaies de taille g livures sur les rameaux Les champignons s attaquent aux tissus vivants de l arbre liber et cambium 1 2 3 D g ts Avec Gloeosporium album ce sont essentiellement les jeunes rameaux qui sont touch s par cette maladie L corce prend un aspect rid et le rameau finit par se dess cher Avec G perennans l ensemble de la ramure de l arbre peut tre infect 1 3 Eutypa lata Responsable de la maladie nomm e eutypiose 1 3
142. e foyers en France 13 millions ont un jardin ext rieur et 4 millions ont un jardin d int rieur A f I DIFFERENTS TYPES DE JARDINS En fonction de leur destination et de leur conception on distingue essentiellement chez les jardiniers amateurs deux grands types de jardins _ Les jardins de production ou jardins vivriers ils sont destin s fournir un foyer une part plus ou moins grande de l alimentation familiale en l gumes et fruits ET M Vo o i __ Les jardins d cors Pre LE leur vocation est de cr er une ambiance esth tique on l utilise comme lieu de d tente de repas conviviaux de promenade E reg ga TAT ih s i miki r LE Jardinage quelles pratiques pour quels objectif Ces deux types de jardin sont de plus en plus souvent li s comme le montrent exemples ci contre Dans une moindre mesure certains particuliers cr ent des jardins th matiques collections de plantes rosiers orchid es plantes grasses jardins ethnobotaniques qui peuvent tre usage priv ou dans certains cas ouverts partiellement au public Le point commun ces diff rents types de jardins est bien s r qu on y note la pr sence de v g taux herbac s ligneux auxquels il va falloir assurer My dans le temps des conditions de croissance les meilleures possibles en assurant Mn un suivi des soins et un entretien r gulier 2 DIFFERENTES MANIERES DE JARDINER
143. e incorpor au m lange 2 partners EE LES ont t longtemps indispensables dans l conomie domestiq MA quotidienne Ce patrimoine certes vieillissant mais encore pr sent fait 2 de nous de riches h ritiers Le secret de cette diversit tient A autant la passion et l acharnement des hommes qui l ont fa onn e qu aux conditions cologiques et conomiques locales Ainsi autour de l glise point central de ralliement pour la population locale s est organis un village souvent group Les maisons accol es poss daient fr quemment en fa ade un poirier au nord ou une vigne au sud pour disait on ass cher les fondations il existe aussi plus rarement des pommiers des pruniers des abricotiers de fa ade A l arri re de la maison le jardin souvent clos pr c dait le verger Cet ensemble b ti tait entour de prairies et de pr s vergers venaient ensuite les champs de culture Le d but du vingti me si cle amorce un d clin encore sensible aujourd hui Les cultures s intensifient et la France adopte des m thodes d outre atlantique On standardise les vergers de production Le stockage en chambre frigorifique fait son apparition et devient vite indispensable la commercialisation 1932 donne le signal du d clin de notre patrimoine vari tal avec la parution du catalogue officiel des esp ces et vari t s cultiv es 10 ans plus tard le
144. e persistant ou marcescent qui gardent leurs feuilles mortes comme le charme par exemple L effet sera meilleur en p riph rie du jardin en att nuant les rigueurs climatiques froid s cheresse Par l installation de murets ou de murs autour des jardins qui ont les m mes fonctions climatiques qu une haie Attention toutefois aux turbulences qui peuvent se produire derri re les murs par grand vent voir Editions Soltner 2 LE SOL QUELQUES RAPPELS 2 1 Comment se forme un sol La terre que nous cultivons n a pas toujours t pr sente la surface de la Terre Il a fallu des milliers d ann es pour que se forme cette mince couche Au d part il y a la roche m re qui peut tre de nature tr s diff rente selon l endroit g ographique o l on se trouve Exploration des racines travers le sol et le sous sol sol ee climat RIT pr dai panai 1 7 Sous l effet de facteurs climatiques la pluie le vent le gel et d une multitude d tres vivan bact ries champignons micro faune et macro faune ces roches se d sagr gent Combin es avec des l ments organiques qui proviennent de la d composition des v g taux elles formeront avec le temps une couche plus ou moins paisse de terre dite terre arable La grande variabilit des roches conduit une grande vari t de sols 2 2 La composition min rale des sols En s alt rant la roche m re va former principal
145. e sp cifique les ufs sont pondus au bout d un petit filet de 2 3 mm Avec ses allures de dragon la larve de chrysope consomme en deux trois semaines environ 500 pucerons ou 10 000 acariens De 2 4 g n rations de chrysopes se succ dent de mai septembre La chrysope intervient un peu plus tard que les autres auxiliaires et compl te leur travail 3 4 Le perce oreille Le perce oreille aussi appel forficule est bien connu des jardiniers Il est omnivore et il pr f re les nourritures animales d faut il se rabat parfois sur des fleurs et sur des fruits sucr s d j attaqu s par d autres animaux Il est tr s utile de mai octobre o il s attaque aux pucerons cendr s aux psylles aux petites chenilles et aux cochenilles 3 5 Les gu pes parasites Les pucerons sont souvent d truits par des parasites internes Le plus courant est une petite gu pe nomm e Aphidus qui pond un uf dans chaque puceron Une femelle peut parasiter de 200 000 pucerons Le puceron grossit sous l action de la larve qui le parasite et devient gros comme une t te d pingle de couleur or avant de mourir On peut en d celer facilement sous les feuilles des plantes Cet Aphidus intervient tr s t t Les petites gu pes sont des auxiliaires discrets mais efficaces dans le potager le verger et le jardin d ornement Y a t il d autres esp ces de micro gu pes dans le jardin ou le verger Oui De no
146. ectes qui hivernent au stade adulte Il faut choisir des fleurs faciles entretenir rustiques et riches en pollen et en nectar Dans les haies plantez le sureau le sorbier le ch vrefeuille le cornouiller m le le fusain le noisetier la viorne obier le lierre Le projet de renouvellement ou de plantation d une haie doit tre r fl chi Pour favoriser les auxiliaires il n est pas question de c der la solution de facilit souvent la plus conomique et d implanter une haie de thuyas ou de lauriers Outre leur faible int r t paysager ces haies resteront peu accueillantes pour les auxiliaires et plus sensibles aux maladies La faible diversit d une haie monosp cifique en fait un d sert cologique nuisible l quilibre et la sant de votre jardin 5 2 Utiliser des plantes relais Certaines plantes sont capables d attirer certaines esp ces de pucerons qui ne vivent que sur cette plante et n iront pas attaquer les autres plantes cultiv es on les appelle les plantes relais De nombreuses plantes sauvages ou horticoles peuvent servir de plantes relais sureau noisetier aulne buis laurier tin charme lierre capucine ch vrefeuille et m me l ortie 5 3 Favoriser la survie des auxiliaires Pour favoriser la survie des auxiliaires pendant l hiver et les intemp ries offrez leur des abris et des couettes qui les aideront r sister la pluie et au froid Les feuilles
147. ela la fertilit du sol Cette fertilit est li e l tat physique sable limon argile l tat d acidit la teneur en humus et en l ments nutritifs disponibles l azote le phosphore la potasse ou le calcium Gr ce l analyse il est alors possible de _ r aliser les redressements n cessaires pour am liorer la fertilit _ raisonner et ajuster la fertilisation comprendre les probl mes de culture de fa on agir avec pragmatisme Les analyses de sol peuvent tre compl t es par un conseil personnalis en fonction des probl mes sp cifiques rencontr s dans le jardin et par un plan de fumure en g n ral sur 3 ans vous aidant dans le choix des produits de fumure utiliser Le co t d une analyse est tr s variable compter en moyenne cinquante euros Seulement une dizaine de laboratoires propose ce type d analyses en France Pour les trouver renseignez vous aupr s de votre jardinerie ou bien de l association des jardiniers de France qui organise parfois des commandes group es 2 6 Pr f rences des l gumes en fonction du pH du sol Les plantes n appr cient pas toutes les m mes degr s de PH du sol Aussi il peut tre utile de faire une analyse du degr de PH du sol de son jardin pour v rifier qu il est compatible avec les esp ces que l on souhaite cultiver ol et climat TK Le tableau suivant pr sente les grandes tendances d adaptation des l gumes a
148. ement quatre types de mat riaux _ des fragments de roches non alt r s des min raux individualis s non alt r s _ des min raux nouveaux produits par alt ration des min raux d origine les argiles dites min ralogiques _ des corps dissous ou des solutions collo dales Les dimensions des particules solides qui r sultent de la d composition de la roche m re sont de granulom trie tr s diff rente ainsi lt 2pm les argiles _ de 2 20 pm les limons fins _ de 20 50 pm les limons grossiers _ de 50 200 um les sables fins _ de 200 2000 um les sables grossiers um microm tre ou micron 1 mm 1000 um En fonction du pourcentage respectif en chacun des l ments pr c demment cit s on d finit la texture du sol on parle alors de sol sableux de sol limoneux avec diff rents interm diaires possibles sol sablo limoneux sol argilo limoneux sableux _ z z lime A A CDR VS Avec un peu d habitude on peut arriver d terminer la texture d un sol voir tableau ci dessous Texture du sol Sol sec Sol humide Avantages Inconv nients Les grains de sables Le sol se mod le tr s Facile travailler Sol plut t pauvre sont visibles difficilement il se gt i Meuble et a r R ser ile l il nu brise au toucher serve utile en eau faible Pas de battance Le sol coule entre Le sol ne colle pas
149. emp cher la plante de puiser les l ments dont elle a besoin Pour les deux premiers facteurs il est possible d intervenir par des apports d engrais de compost d amendements divers ou d engrais verts LES BESOINS DES PLANTES ET LEUR MILIEU l l Les besoins des plantes l 1 1 Les l ments de base L azote exc s d azote sensibilise Es plantes aux maladies au froid provoque de mauvaises b f condations et bloque la maturation des fruits Le manque d azote se traduit par des De mani re naturelle l azote de lair est transform par diff rents ph nom nes foudre en azot utilisable par les plantes Cet apport gratuit correspond environ 10 kg d unit s fertilisantes pa hectare et par an En outre certaines esp ces de bact ries du sol fixent l azote atmosph rique et le rendent utilisable par les plantes Ce ph nom ne est tr s variable selon la nature du sol a ration humidit Les racines des l gumineuses pois f ve haricot peuvent m me h berger certaines de ces bact ries augmentant alors de mani re tr s importante cette fixation d azote jusqu 300 kg d unit d azote par hectare en conditions id ales l automne il est pr f rable de n enlever que les tiges en laissant les racines se d composer dans le sol Toutefois dans les jardins ces apports naturels sont g n ralement insuffisants et il faut alors apporter de l azote soit sous
150. ence un r cipient en inox muni de son couvercle laisser refroidir la pr paration sans ter le couvercle une partie des essences pourrait alors se volatiliser lt Ces pr parations ne se conservent pas longtemps il faut donc les utiliser rapidement 3 LES INFUSIONS A la diff rence des d coctions la plante ne bout pas avec l eau C est seulement apr s que l eau ait fr mi que l on y incorpore les plantes Un couvercle est plac sur le r cipient Apr s refroidissement filtrer et comme pour les d coctions utiliser dans les 24 heures Certains l utilisent encore chaude pas plus de 45 C cas des traitements insecticides 4 LES MACERATIONS EXTRAITS A PEAU FROIDE Le principe est simple laisser les plantes hach es finement de pr f rence infuser dans de l eau froide pendant vingt quatre heures Certaines pr parations peuvent se faire avec de l huile v g tale voir recettes plus loin 5 PREGAUTIONS D UTEISALION DES PREPARATIONS NATURELLES Pour traiter le feuillage il est pr f rable d utiliser un pulv risateur qui sera talonn chaque ann e cf Fiche 14 Toutefois les erreurs de dosage ont moins de cons quences sur les plantes et l environnement du fait de la biod gradabilit rapide des pr parations naturelles Certaines plantes peuvent tre irritantes voire toxiques Il est conseill d adapter sa tenue en fonction des risques propres chaque plante et au minimum de ne
151. ennemis naturels la taupe la musaraigne les carabes les oiseaux tels que les corneilles les tourneaux les grives des cultures 5 LUTTE BIOLOGIQUE e Les ufs sont localis s dans les 5 10 premiers centim tres du sol de mi mai d but juillet Ils sont tr s sensibles la d shydratation il est donc recommand de r aliser un griffage du sol et de laisser s cher Les larves de taupins appr cient les sols compacts et humides travaillez le sol plusieurs fois afin de bien l ameublir l a rer et le drainer e Disposez des app ts enfoncez des carottes ou des pommes de terre coup es en deux dans le sol la face coup e se trouvant environ 5 cm de profondeur Contr lez et d truisez r guli rement les larves attir es Labourez le sol tard l automne pour exposer les vers au gel et leurs pr dateurs e Des pi ges ph romones sont exp riment s et pourraient appara tre sur le march 6 LUTTE CHIMIQUE Si les m thodes de luttes pr ventives et biologiques restent insuffisantes il existe des produits sp cifiques pour jardin base de diazinon pour lutter contre les taupins Il ne faut n anmoins pas oublier que ces produits chimiques d truisent toute la faune auxiliaire et posent donc terme des probl mes de d s quilibre du sol Il est important d intervenir au bon moment au printemps avril mai la remont e des larves ou au d but de l autom
152. ent d s les premiers beaux jours l est souvent confondu avec une gu pe cause de la couleur jaune et noire de son abdomen mais il est inoffensif La syrphe adulte vole comme une mouche en faisant du sur place au dessus des fleurs L accouplement et la ponte ont lieu au d but du printemps Le nombre d ufs pondus et donc de larves clore est li la quantit de pollen et de nectar disponible en sortie d hiver fleurs de jacinthe de jonquille cornouiller m le et plantes sauvages La larve de syrphe mange de 400 700 pucerons en 10 jours de vie et dans une moindre mesure des jeunes chenilles Il y a plusieurs g n rations de syrphes par an La larve est une sorte asticot dont la taille atteint de 10 15 mm en fin de croissance Elle saisit ses proies et les vide de leur contenu laissant leurs d pouilles s ches sur la plante dans les colonies de pucerons que vous pouvez facilement observer Les adultes hivernent labri sous les feuilles mortes et sous les plantes vivaces 3 32Ea chrysope r La chrysope est un petit insecte vert allong avec de grandes ailes membraneuses transparentes repli es en arri re Ses yeux sont l origine de son nom commun la mouche aux yeux d or En hiver elle se r fugie souvent dans les trous d arbres dans les remises ou les maisons C est souvent ce moment qu on la remarque L adulte est butineur mais la larve est carnassi re La ponte de chrysope a une allur
153. ent judicieux de traiter le soir quand la lumi re d cline et par temp rature encore lev e afin que les individus conservent un comportement actif et sortent des caches Fr quence x Dommage Les vers blancs Commun ment appel s vers blancs les larves de hannetons sont de plus en plus r pandues dans les jardins Il existe diff rentes esp ces de ce type de col opt res les larves de hannetons communs tant les plus nuisibles Les vers blancs se nourrissent de l gumes tubercules pomme de terre carotte navet etc de racines de gazon Les hannetons adultes se nourrissent des feuilles des arbres fruitiers ou forestiers I DESCRIPTION Le hanneton commun adulte mesure de 20 30 mm Ses pattes ses antennes et ses lytres protection rigide des ailes sont rouge brun e ss k mar M IS mi ta F _ SF r 4 F p ne O S F i e Tii g dn a ill i a x x t 5 si i z Le hanneton de la Saint Jean et le hanneton horticole ont une taille inf rieure 15 20 mm pour le premier 8 10 mm pour le second Attention ne pas confondre les adultes avec les carabes qui sont des pr dateurs de limaces et d escargots Leur larve le ver blanc mesure de 30 45 mm en fin de d veloppement Son corps est blanc et arqu la t te et les pattes sont brunes La reconnaissance de la larve de hanneton est importante pour ne pas le conf
154. ent les etles gousses Vari t s rame piis devenanl brunes el enfin noires ir Vrom haricot TTRES SP d lorraine GE VER ER LIT pr b PEPEE E E es ET RL MIET CN O OEA Eviter de planter des Juniperus igenevriers 3 proximit du verger Car ce sont les h tes interm diaires du champignon Pr sence d excrolssances sur las Eranches en forme de fuseau ou de ma ssue gui cistent par temps humide et qui deviennent g lalnmeuses Supprimer les xCrOMSSances SU les gen vriers ou pour plus de S CUT S COUDE tous les genevriersg porteurs Apr s r cole bien composter hes r sidus de r colte Choisir des vari t s r sistantes Eviter d utiliser des tuteurs en bois sinon avant de les r utiliser les imbiber d eau at les passer la flamime Pr f rer les tuteurs de type ficelle ou fil de fer Couvrir le sal mulchi Pulv rser r guli rement une d coctron de pr le jp J mE 3 F z F Fe z Fere nn el url i ne on DAT tt OH OC EL i EEE IRIS ON S T p LE Au printemps faire des tra ements au soufre sur leg plantes atteintes Trarter au sulfate de Cuivre d s les premi res appantions da l maladie Rouille du prunier Roullle des gros eilliers Eai 45 Tanz cheka discala Cronartium nhica Rouille de la Putinia Bganophorae d lorraine Prunier parfois le p cher gi l abncotier Surtout les
155. ent n a abouti on peut alors appliquer des huiles insecticides ou huiles paraffiniques en traitement hivernal Fr quence x x x x Dommage Le doryphore Le doryphore Leptinotarsa decemlineata est un insecte de l ordre des col opt res de la famille des chrysom lid s aux lytres jaunes ray s de noir ravageur des feuilles de pomme de terre et d autres solan es dont les aubergines Cet insecte a t import d Am rique du Nord Colorado la fin de la premi re guerre mondiale L insecte adulte mesure de 10 12 mm de long il est de forme ovale fortement bomb sur le dessus La t te jaune porte une tache frontale en forme de V Le thorax brun roux pr sente quelques taches noires Les lytres jaune clair ont chacune cinq bandes noires caract ristiques Les larves sont de couleur rouge orange la naissance et deviennent plus fonc es par la suite En fin de croissance elles mesurent 1 1 12 mm de long Le corps arqu mou porte deux rangs de taches noires sur les c t s 2 BIOLOGIE Les adultes passent l hiver enfouis dans le sol Ils en sortent au printemps lorsque le sol s est suffisamment r chauff Tr s vite ils recherchent le feuillage des pommes de terre dont ils se nourrissent le doryphore Les ufs ovo des de couleur jaune orang sont d pos s par petits paquets de 20 30 coll s la face inf rieure des feuilles Les ufs closent
156. ent sont plus sujets aux attaques du champignon la maladie des taches noires du rosier 6 LUTTE PREVENTIVE Tailler les rameaux atteints par la maladie et ramasser toutes les feuilles mortes et les d truire Ne pas arroser le feuillage Pratiquer une taille qui a re au maximum le v g tal afin d viter que l eau stagne trop longtemps sur le feuillage Pailler le pied des rosiers remarque les rosiers n appr cient pas les corces ou introduire des plantes d accompagnement au pied de ceux ci pour viter qu en cas de pluie les gouttes d eau charg es de terre et potentiellement de germes pathog nes n claboussent et ne contaminent le feuillage Un traitement base de sulfate de cuivre au d bourrement closion des bourgeons et un autre l entr e de l hiver permet de conserver un bon tat sanitaire des rosiers 7 LUTTE BIOLOGIQUE D s qu une attaque se manifeste le soufre peut tre utilis en traitement curatif contre les attaques de Marssonina rosae 8 LUTTE CHIMIQUE Le mancoz be et le man be sont deux substances homologu es contre la maladie des taches noires qui peuvent tre utilis es en pr ventif Le myclobutanil et le propiconazole peuvent tre utilis s en traitement curatif la maladie des taches noires du rosier Fr quence x x x Dommage av lures La tavelure est certainement le champignon le plus craint
157. ente de r colter les semences sur n importe quelle plante on risque fort d obtenir un r sultat d cevant Les caract res vari taux propres chaque vari t ne sont pas fix s de mani re immuable Plusieurs facteurs tels que la nature du sol les conditions climatiques et les techniques appliqu es la culture peuvent galement contribuer modifier ces caract res L objectif premier du jardinier est donc d emp cher que la vari t ne d g n re tout en conservant les caract res qui lui conf rent ses qualit s Pour le jardinier amateur ce choix reste tr s subjectif 2 l Les crit res de s lections En l absence de s lection sur les porte graines plantes sur lesquelles on va r colter les semences on risque fort d obtenir des r sultats d cevants Les principaux crit res sur lesquels vont s op rer la s lection sont les suivants La germination on recherche cultiver des individus lev e rapide On peut alors d s le semis ne conserver que les individus ayant r pondu fid lement ce crit re On peut marquer avec un fil de laine par exemple les individus ayant lev les plus rapidement La croissance il faut observer attentivement la pousse des v g taux les plants ch tifs montrant des signes de maladies les plants malform s seront limin s Ce crit re influence la r gularit dans la croissance du v g tal et donc la pr cocit de la p riode de maturit La florai
158. ertori s les principaux l gumes cultiv s avec leurs exigences vis vis de la fumure organique compost Exigences des l gumes en apport nutritif compost Apport Apport moyen Apport important nul ou tr s faible entre 100 et 300 kg de compost plus de 300 kg de compost pour 100 m pour 100 m2 Ail chou de Bruxelles cresson Betterave blette carotte chicor e Artichaut aubergine c leri crosne chalote endive f ve laitue pois pomme de terre chou pomm chou navet chou rave haricot toutes les esp ces m che panais salsifis et scorson re toutes les cucurbitac es en g n ral navet et radis apport faible oignon pinard fenouil fraise ma s piment poivron tomate a lorraine La tation des cultures Avec ce type de rotation le jardin est souvent divis en quatre parcelles une cinqui me parce re oit les cultures p rennes fraisiers framboisiers fleurs Parcelle faire un apport important de fumier ou de compost plus de 300 kg pour 100 m Planter les l gumes demandant des apports importants cf tableau Parcelle 2 refaire un apport de fumier ou de compost mais dans des proportions moindres qu en parcelle entre 100 et 300 kg pour 100 m Planter les l gumes demandant des apports moyens cf tableau Parcelle 3 ne faire aucun ou tr s l ger apport et cultiver les l gumes demandant des apports nuls ou faibles cf tableau
159. es blanches semblables des grains de ma s souffl s sur les rameaux cochenille floconneuse de minuscules bosses gris tres ou brun rouge tre en forme de coquille d hu ftre ou h misph riques sur les branches de petits disques dor s enfouis dans l corce des branches et du tronc cochenille du ch ne des petites bosses circulaires au contour rouge tre sur les fruits Pou de San Jos et de petits insectes ovales au corps annel entour s de filaments cireux blancs semblables des cloportes sur les branches et le tronc cochenille de Comstock 4 LUTTE PREVENTIVE e Eviter d acheter un arbre ou un arbuste infest inspecter scrupuleusement les jeunes rameaux et le dessous des feuilles pour ne pas ramener ces insectes dans votre jardin e Inspecter r guli rement les v g taux Le rep rage pr coce permet d intervenir localement et de pr venir les infestations plus difficiles contr ler Un feuillage pr matur ment jauni un rassemblement de fourmis et de gu pes des amas de cire blanche ou des renflements d une substance collante et sucr e r v lent g n ralement la pr sence d insectes suceurs les cocherulles e Pr venir les blessures sur l corce tondeuse d broussailleuse et viter les surdos d engrais qui stimulent la croissance de pousses tendres et app tantes pour les insectes suceurs e D sinfecter r guli rement les outils de taille alcool br ler ou la flamme
160. es hym nopt res parasites 1 3 Le permanganate de potassium Il sagit d un sel de potassium riche en mangan se utilis galement en m decine humaine Il a une action stimulante de la v g tation en raison de l oxyg ne qu il contient et une action d sinfectante Il est principalement utilis pour son action curative sur les o diums C est pourquoi il est utilis comme additif au soufre mouillable A des concentrations trop lev es il provoque des taches sur les feuilles et les fruits 1 4 La silice Si Le silicate de soude est un produit alcalin liquide et riche en silice On peut l utiliser surtout en t titre pr ventif contre les maladies sur les arbres fruitiers et les vignes L action de la silice est de renforcer la r sistance naturelle Certains producteurs de fruits et de raisins utilisent le silicate de sodium pour raffermir les tissus des fruits ce qui les rend plus r sistants aux attaques d insectes et de maladies En France ce produit n est pas r pertori comme produit phytosanitaire mais est autoris en agriculture biologique 1 5 Le bicarbonate de sodium Na G n ralement il est utilis en association avec un savon doux pour augmenter sa r sistance la pluie sur les feuilles Attention partir de 20g de bicarbonate par litre d eau soit environ une cuill re soupe des risques de brulures l g res sont possibles 1 6 Les huiles min rales
161. et adapt notre r gion Toutefois nous ne devons pas oublier que le jardin est avant Apt tout un milieu vivant qui a ses propres lois que nous devons 4 apprendre respecter pour ne pas cr er de d s quilibres qui transformeraient alors notre loisir en corv e C est pourquoi les r dacteurs de ce guide ont souhait aller au del d une simple approche technique et nous proposent une initiation P cologie du jardin qui nous rappelle que les principales qualit s du jardinier sont la curiosit la mod ration et la patience Jara El ardinkers af Lu mn Le Ce guide est un ouvrage collectif dont la r alisation l impression et la diffusion ont t financ es par PAREL l Agence de l eau Rhin Meuse les Conseils G n raux de Meurthe et Moselle de Meuse et des Vosges et la FREDON Sa duplication l identique de tout ou partie de l ouvrage est libre de droit afin de faciliter sa diffusion aupr s des jardiniers notamment au travers d actions de sensibilisation des organismes de protection de l environnement des associations de jardinage des coles ou encore des collectivit s Les frais effectifs de duplication et le cas ch ant d envoi postal pourront tre factur s au destinataire final de l exemplaire reproduit apr s demande d une autorisation AREL En revanche toute reproduction but commercial ou lucratif est formellement interdite
162. et favoriser la p n tration de l eau des pluies d orages Ainsi l eau reste disponible pour les plantes 3 4 2 Semer en rang plut t qu la vol e Pour les plantes peu couvrantes en semant en rang troit il sera plus facile et plus rapide d liminer les herbes ind sirables En effet vous n aurez qu d sherber manuellement sur le rang et entre les rangs un rapide coup de binette suffira Alors que si vous semez la vol e il vous faudra tout d sherber manuellement En plus de semer en ligne il est possible de mettre un peu de compost au fond du rang afin de limiter la pousse des herbes ind sirables et lorsque les plantules ont lev d ajouter un paillage en inter rang 3 4 3 La technique du faux semis les me a Ty FES Es Sn anges A co N eE ETRE La technique du faux semis consiste pr parer la D e me TE terre comme si vous vous appr tiez semer Lg votre potager Attendez alors 2 semaines pour que les herbes ind sirables poussent Sarclez alors la surface et semez vos graines Cette technique est efficace mais elle demande d tre un peu pr voyant Si vous tes press s vous pouvez recouvrir la terre d un g otextile vous gagnez alors une semaine d attente 3 4 4 Lepaillage Comme expliqu dans les paragraphes pr c dents le paillage pr sente de nombreux avantages Il peut galement tre ais ment utilis dans le potager ls techniques alternatuves au
163. eur abri en qu te de nourriture Ils sont galement plus actifs par temps nuageux ou apr s une l g re pluie Leur p riode d activit s tend globalement d avril octobre apr s quoi limaces et escargots hibernent jusqu au printemps suivant 3 DEGATS Lorsque les gast ropodes envahissent les potagers les massifs ils peuvent causer des d g ts importants en particulier en ce qui concerne les limaces qui se nourrissent abondamment Les limaces et escargots s attaquent aux semis aux racines aux tubercules et aux jeunes plantules L apparition de larges trous d chiquet s de d p ts gluants sur les feuilles de certaines plantes et de l gumes et le mauvais d marrage de plantes repiqu es sont des indications de leur pr sence 4 LUTTE PREVENTIVE e Les limaces appr cient les terres mal structur es dont les fissures larges et profondes constituent d excellents refuges pour l hiver et l t Am liorez donc la structure du sol par le travail de la terre au printemps de pr f rence par temps sec et ensoleill De plus le travail m canique limine une grande partie des pontes ainsi que les jeunes limaces e Certaines plantes r pulsives peuvent servir de barri res naturelles moutarde persil tr fle cerfeuil capucine tagettes b gonias cassis Cette m thode n est efficace que si les rang es de plants ont une largeur suffisante e En cas de forte pression de limaces et escargots il est pr f rable d
164. euse Nature Environnement 83 rue de V el 55000 Bar le Duc 03 29 76 13 14 mne asso wanadoo fr Les Croqueurs de Pommes en Lorraine De Lorraine Michel Jaquemin 10 rue de Lyautey 54136 Bouxi res aux Dames Des Vosges du sud 3 provinces Emile Montemont 241 rue du couvent 88410 Monthureux Du Centre Vosges Pascal Seyer 61 bis Avenue Kennedy 88000 Epinal Du Bar Der Perthois Bruno Dickx 2 rue de Tivoli 52410 Eurville Laquenexy Jardins fruitiers CDEF 4 rue Bourger et Perrin 57530 Laquenexy F d ration des Producteurs de fruits du Bas Rhin 9 rue de Kirrwiller 67330 Bouxwiller 03 88 03 31 64 i j i korranmne F p IT MLH E PR CIE e L AL j OR B7 1 Prouction al Semences S j Comment s lectionner les smiches les mieux adapt es son Jardin La production de semences potag res l chelle familiale peut r pondre diff rents objectifs Ce peut tre pour perp tuer une vari t rare ou int ressante car ayant donn de bons r sultats de culture rusticit pr cocit de r colte r sistance la montaison pour les salades r sistance certains insectes ou maladies P gt Pour des passionn s qui poss dent une certaine exp rience cela peut aboutir la cr ation de vari t s nouvelles combien de vari t s anciennes et m me r centes sont attitr es du nom de son inventeur Pour d autres la motivation peut tre li e un souci d conomie ou d au
165. exc s d azote risque de s accumuler sous forme de nitrates dans les l gumes et dans les sols et de polluer les cours d eau et les nappes d eau souterraines Il est donc pr f rable d viter les apports directs et de privil gier l pandage de compost m r bien d compos Comment pr venir platit que gu rir 2 2 5 Observer r guli rement les cultures L observation r guli re des cultures permet de d celer rapidement des attaques de ravageurs et de pouvoir intervenir rapidement avant un d veloppement trop important 2 2 6 Privil gier les auxiliaires 1 DEFINITION des organismes vivants jug s ind sirables ou nuisibles 22 COMPOSITION Les produits pesticides que l on peut acheter en grandes surfaces ou en magasins sp cialis s sont appel s sp cialit s commerciales et sont compos s de deux types de substances une ou plusieurs substances actives qui conf rent au produit l effet escompt des additifs ou adjuvants qui permettent de renforcer l efficacit et ou la s curit du produit ou encore de faciliter leur emploi L usage de pesticides est maintenant tellement r pandu dans notre soci t que nous avons tendance oublier que ces produits sont d abord mis sur le march pour d truire et contr ler Egalement appel s produits phytosanitaires produits phytopharmaceutiques produits agro pharmaceutiques ou encore produits de traitement les
166. f Fiche 5 rotation des cultures cf Fiche 6 mise en place de cultures nettoyantes am nagement cologique du jardin cf Fiche 7 par la mani re d appr hender le probl me dois je intervenir d s que la moindre pr sence du ravageur est not e lt par lutilisation de produits pr sentant de faibles risques pour l utilisateur et son environnement d coctions et mac rations de plantes produits du commerce bio cf Fiche 17 Les principales techniques mises en uvre pour ces 2 orientations poss dent des avantages et des inconv nients r sum s dans le tableau ci dessous TRAVAUX ORIENTATION TECHNIQUES Classique Labour Naturelle D compactage pas de retournement du sol Classique Sarclage D sherbage chimique Naturelle Mulching paillage D sherbage thermique Classique Apports d engrais sous forme chimique Apports de fertilisants sous Naturelle P l orme organique compost engrais verts Mol cules chimiques de Classique synth se Pi ges ph romone pi ges m caniques d coctions et mac ration de plantes utilisation d auxiliaires non intervention Travail du sol Entretien des adventices Apport d l ments nutritifs Lutte contre les parasites et maladies Naturelle AVANTAGES Permet un miettement en hiver du sol des terres lourdes Ne perturbe pas l activit biologique du sol Permet un miettement de la couche super
167. f Ils servent limiter la charge des arbres sur des vari t s tr s productives comme le mirabellier de Nancy ou la quetsche d Alsace ce qui r duit le risque de cassures de branches devenues trop lourdes par le poids des fruits Le m me type de lutte pr ventive que pour le carpocapse des pommes peut tre mis en place Il existe galement des pi ges ph romones qui permettent de capturer les papillons m les Ces pi ges fonctionnent sur le m me mod le que pour le carpocapse des pommes mais la ph romone est sp cifique et ne fonctionne que sur le carpocapse des prunes Il est noter que les produits biologiques base de Bacillus thuringiensis ne sont pas efficaces contre le carpocapse des prunes car la larve ne poss de pas de stade baladeur Concernant la lutte chimique un facteur limite son int r t Il s agit du port des arbres car ces derniers sont g n ralement taill s en hautes tiges et leur hauteur peut facilement atteindre 4 ou 5 m tres Pour les jardiniers amateurs un traitement chimique avec un pulv risateur dos par exemple sur un tel volume de branches est difficile mettre en uvre Si la lutte chimique est quand m me envisag e les m mes produits utilis s avec les m mes recommandations que pour le carpocapse des pommes peuvent tre employ s Fr quence x x Dommage Les chenille Depuis 3000 ans les cochenilles font l objet d une exploitation a
168. fait marquant pendant 3 5 milliards d ann es la vie sur notre plan te n avait cess d voluer selon d autres r gles colonisant sous de multiples formes du micro organisme la baleine bleue les milieux les plus vari s Des glaces polaires aux d serts du fond des oc ans la for t quatoriale partout pr sente exub rante ou invisible s adaptant se diversifiant participant activement l volution de notre plan te Si la s dentarisation remonte plus de 10 000 ans c est depuis quelques d cennies seulement qu une science l cologie s est d velopp e pour d chiffrer les nigmes qui r gissent la vie et mettre en vidence les rapports complexes qui unissent les tres vivants et le milieu o ils vivent Une flaque d eau un boulis une prairie une for t un jardin permettent des communaut s v g tales et animales sans oublier les micro organismes de trouver des conditions qui leur sont n cessaires pour s tablir et prosp rer pendant quelques heures ou quelques centaines d ann es Chaque milieu avec ses habitants constitue ce qu on appelle un cosyst me minuscule ou immenst fugitif ou apparemment stable simple ou complexe question d chelle de point de vue Le temps et l espace sont ils les m mes pour une bact rie et un pin mill naire la perception d un cosyst me est elle la m me du fond de son hamac ou du satellite qui gravite au dessus L
169. fficace que contre les xyl bores I s agit d une technique de lutte alternative aux traitements chimiques non polluante et a priori plus adapt e la biologie de ces insectes Elle est bas e sur un syst me de plaques englu es de couleur rouge sous lesquelles est suspendu un flacon contenant un liquide attractif qui peut tre soit de l alcool thylique pur ou 50 de teneur alcoolique soit de l alcool d natur avec de l ther disponible chez certains fournisseurs aux m mes doses Pour limiter la consommation en alcool des pi ges il est possible de m langer un alcool coup moiti titr environ 50 avec un gel alimentaire type poudre de gel de xanthane 8 grammes par litre de m lange disponible dans les commerces de produits agroalimentaires les insectes xyhphages Pour un pi geage massif de xyl bores disparates et de saxeseni et X germanus technique est la suivante e pose de 8 pi ges thyliques croisillons rouges englu s flacon vaporateur par hectare de verger r partition homog ne dans le verger et renforc e pr s des haies e mise en place des pi ges partir de d but mars en fonction des temp ratures maximales jusqu en juillet au moins jusque septembre sur les zones forte pr sence de xyl bores e v rification r guli re du niveau d alcool thylique pr vision de 1 2 I litre d alcool par pi ge et par semaine la consommation varie en fonc
170. ficielle et donc l a ration du sol Rapidit de mise en oeuvre Peu de pousse d adventices Favorise l activit biologique du sol limite les pertes en eau Refuge pour les insectes auxiliaires vivant sur le sol Pas de r sidus toxiques dans le sol et les cultures Facilit d emploi Lib ration progressive des l ments dans le sol Facilit de pr paration Peu de cons quence sur le milieu Pi ge glue INCONVENIENTS Perturbation de la vie microbienne du sol Peu ais lorsque le sol est fortement peupl d adventices Laisse le sol nu Toxicit des mol cules pour l utilisateur et l environnement Peut tre un refuge pour les limaces et escargots Demande une certaine technicit ressource utilis e non renouvelable gaz naturels et p troliers Pollution des milieux aquatiques Difficult obtenir des composts sains exempt de graines d adventices ou de germes pathog nes maladies fongiques Surplus de travail avec les engrais verts Risques pour l utilisateur et l environnement Demande une certaine r flexion le co t de certains produits peut tre plus lev les r sultats pas toujours rapides Au dire des jardiniers bio ce type de jardinage s av re int ressant et passionnan N anmoins sa mise en pratique demande une bonne connaissance du monde du vivant e notamment des relations inter esp ces relations plantes pr dateu
171. filets est donc vivement recommand e Pour les plantes allogames les risques d hybridations tant lev s on a tout int r t isoler les portes graines Pour cela deux m thodes existent _ En l absence de plante de la m me esp ce sauvage ou cultiv e on peut les laisser en place attention toutefois au vent et aux insectes qui peuvent acheminer le pollen sur de longues distances La m thode la plus s re consiste placer des voiles sp ciaux qui ne laissent pas passer les pollens Le voile pour tre efficace doit emballer compl tement la plante du sol jusqu la cime Il faut les installer juste avant l apparition des premi res fleurs 2 3 R colte et conservation des semences Lorsque les graines se d tachent du porte graine il est temps de les r colter R colt es trop t t les semences n ont pas emmagasin les r serves n cessaires leur conservation R colt es trop tard on risque fort de retrouver la r colte parpill e au sol Le changement de couleur des graines qui passent du vert au beige puis au brun indique l arriv e des semences maturit Chez les fruits charnus melon courge on r colte les fruits au fur et mesure de leur arriv e compl te maturation 2 3 1 Le s chage Le s chage doit se faire dans un endroit ombrag labri de l humidit et doit tre progressif _ Pour les plantes inflorescence on attache les inflorescences en bouquets et
172. fixent l azote gr ce aux bact ries qu elles h bergent dans les nodosit s de leurs racines D autres encore se prot gent mutuellement chacune faisant fuir les ravageurs de l autre oignon carotte L entraide peut aussi tre de nature attirer un parasite sur l une pour prot ger l autre comme la capucine qui attire les pucerons qui d laissent alors les haricots F ves lorraine LP ER PER ns Fe CA Ea Sh ME jardiniers LES ASSTCLAT UNS de plantes Autres exemples d associations contre les parasites Le c leri emp che par sa pr sence la pi ride de pondre sur le chou L origan repousse les parasites du concombre du melon et de la vigne La laitue chasse l altise _ La sauge la camomille le romarin la menthe le thym et la m lisse loignent la pi ride L oeillet d Inde prot ge des n matodes des altises et des pucerons Association ma s haricot Enfin les fleurs en jumelage avec les l gumes am liorent la production en attirant les insectes butineurs qui assurent une meilleure pollinisation et donc une meilleure fructification Tableau r capitulatif des associations favorables et d favorables Ail Aneth Asperge Aubergine Basilic Betterave Carotte C leri Chicor e Chou Chou fleur Chou rave Concombre cornichon Courge Echalote Epinard Fenouil F ve Fraisier Haricot nain Haricot rames Laitue salade Ma s Mel
173. fruitiers ou en lutte semi curative Il est autoris en agriculture biologique et peut tre employ tr s pr s de la r colte car il est totalement biod gradable Cependant mal utilis il peut provoquer des d g ts sur la v g tation avant de l utiliser bien lire les pr cautions d emploi sur la notice 6 LUTTE BIOLOGIQUE Sous r serve de traiter d s l apparition des premiers sympt mes de la maladie les traitements suivants peuvent tre efficaces e Traitement au lait une tude de W Bettiol 1999 indique qu une vaporisation r guli re du feuillage avec un m lange d eau et de lait 9 partie d eau pour I ou 2 de lait permet d radiquer l o dium Utiliser de pr f rence un lait cr m ou demi cr m pour viter les odeurs de d composition des graisses du lait Ne pas surdoser le lait sinon d autres types de champignons pourraient se d velopper s L ortie le sureau noir ou le rumex peuvent tre utilis s en pr ventif et en curatif cf Fiche 17 Produits naturels de lutte e Traitement base de bicarbonate de soude son pH basique emp che la sporulation du champignon dissoudre 5 g cuill re caf de bicarbonate de soude par litre d eau et ajouter cuill re caf de savon de Marseille liquide Pulv riser cette solution sous et sur le feuillage renouveler apr s chaque grosse pluie Traitement au permanganate de potassium diluer 1 5
174. fum e Gravenstein moyen maturit septembre octobre chair blanche sucr e acidul e convient en altitude Grillot Gros Locard gros maturit d cembre mars chair tr s ferme cassante tr s juteuse acidul e un peu sucr e tr s vigoureux rustique convient au cidre Jacques Lebel ou Double des Vosges assez gros maturit septembre novembre piderme jaune lisse et gras chair blanche demi fine juteuse sucr e d licieuse en beignets Mottet moyen maturit d cembre mai chair fine croquante sucr e acidul e tr s rustique des Vosges Moyeuvre ou Moulin ou Auberive ou Saint Louis moyen maturit octobre f vrier rose fuschia chair tendre fine sucr e et assez parfum e Ontario gros maturit janvier mai chair d licate fondante sucr e acidul e peu juteuse rustique Petite R au ou Bon pommier ou Bellerange petit moyen maturit d cembre mars chair demi fine tr s dense juteuse tr s sucr e parfum particulier tr s rustique Peupion ou Calvine Goutte de Sang ou Ste Catherine moyen maturit octobre janvier chair tr s blanche croquante juteuse tr s parfum e Pomme Cloche ou Glockenapfel gros maturit novembre juin de forme conique jaune croquante juteuse acidul e tr s bonne aussi pour le jus Pomme Pointue ou T te d Ane ou Gueule de Mouton ou Pomme Banane moyen gros maturit d cembre juin croquante tr s su
175. gammes de pH pH non adapt pour ce l gume pH convenant ce l gume optimum de PH pour ce l gume pH inf rieur pH compris pH compris pH sup rieur a 5 55 entre 5 5 et 7 0 entre 7 et 7 5 7 5 A a Poireau Poivron Pomme de terre SE re Tomate 6 ge pris AL Dans le potager les l gumes et les autres plantes peuvent avoir entre eux de v ritables affinit s comme des inimiti s notoires Et si concernant certains compagnonnages les botanistes et chercheurs sont toujours en qu te d explications il existe des affinit s dont l int r t est clairement expliqu Certaines plantes secr tent par leurs racines des substances chimiques oeillet d Inde ou produisent des huiles essentielles r pulsives romarin thym dont l impact peut tre positif ou g nant Quoi qu il en soit explications ou pas le jardinier peut tirer avantageusement profit de ces associations pour repousser les parasites ou favoriser la qualit de ses l gumes Quelques exemples d interactions positives expliqu es Gr ce leurs racines profondes et pivotantes pissenlit consoude certaines plantes fertilisent naturellement le sol en favorisant la remont e la surface de min raux nutritifs qui profitent alors aux autres cultures D autres pois f ve haricot
176. i res 1961 102p BERTRAND B COLLAERT JP PETIO E Purin d ortie et compagnie Les Editions de Terran 2004 BERTRAND B Nichoirs et compagnie Editions du Terran BLAMEY Marjorie GREY WILSON Christopher La flore d Europe occidentale Edition Arthaud 1991 BOUCHERY Y La mouche mineuse du poireau Phytomyza gymnostoma Biologie et Lutte 2005 91 100 BUREAU Claude Le Guide Clause Vilmorin du Jardin34 me dition BURTON Le jardin des oiseaux dition Delachaux et Nestl CABRIT LECLERC Sandrine L eau la maison mode d emploi cologique Terre Vivante 2005 2006 155p CANIOU DANIEL Les plantes associ es au jardin potager Edition l Encyclop die d Utovie 1989 CHAMBON Jean Pierre Les tordeuses nuisibles en arboriculture fruiti re INRA 1986 118 p CHAUVEL Guy Exposition des personnes aux pesticides utilis s dans et autour des maisons Revue horticole n 485 2006 CHAUVET M La biodiversit enjeu plan taire Sang de la terre Comment bien tailler un arbre http www allo olivier com Elagage La Taille I htm CTIFL Le p cher r f rence et techniques janvier 1987 453p DE GUIRAN G N matodes les ennemis invisibles INRA 1 983 42p Docteur SOLEIL Jardiner soleil Manuel du jardinage naturel Edition Soleil 1987 DRAF SRPV Midi Pyr n es Guide phytosanitaire espaces verts 1995 DRAF SRPV Midi Pyr n es Guide phytosanitaire Serre et horticulture f
177. ichoir sur piquet Fiche n 5 oignon carotte Fiche n 7 moutarde Fiche n 11 Am nagement jardin association carottes oignons Espacement des cultures Auxiliaire coccinelle Fiche n 12 caniveau Fiche n 13 Exemple d tiquette d un produit phytosanitaire Fiche n 14 Exemple d tiquette d un produit phytosanitaire Protections applicateurs Gants pulv risateur Pr paration de la bouillie pav s Vidange l gout Armoire d chets dangereux Fiche n 15 Coccinelle Larve de coccinelle Chrysope adulte Ponte de Chrysope Nichoir forficule Gu pes parasito de Carabe Coccinelle 2 points Momie de Puceron Fiche n 16 Chrysope adulte Carabe ufs de chrysope Gu pes parasito de Forficule Larve de coccinelle Fiche n 20 eau bouillante pav s enherb s Paillage feuilles mortes Paillage paille Paillage cacao Paillage broyat de branches Plante couvre sol Semis en rang Fiche n 21 Cochenilles farineuses Pucerons cendr s Larves de taupins Fiche n 23 Plaque jaune englu e Fiche n 24 Plaque jaune englu e Fiche n 25 D g t de carpocapse des pommes Bande cartonn e contre le carpocapse des pommes Pi ge ph romone contre le carpocapse D g t de carpocapse des prunes Fiche n 28 Trois esp ces de xyl bores de gauche droite Anisandrus dispar Xyleborus saxeseni Xylosandrus germanus Pi ge xyl bores D g t du noyer Pi ge Zeuz re Pi ge s sie Fiche
178. ies une hygrom trie atmosph rique tr s lev e proche de la saturation des temp ratures partir de 10 C optimum 15 20 C en cas de pluie d orage de ros e de brouillard de condensation D autres facteurs favorisent ou aggravent les d g ts de botrytis une fumure azot e surdos e un temps gris ou couvert un clairement insuffisant serres et tunnels l hiver une culture mal a r e trop serr e trop feuillue envahie de plantes adventices une irrigation mal conduite exc s d eau certaines vari t s de l gumes ou de fruits sont moins sensibles que d autres Seule votre exp rience ou celle d autres jardiniers peuvent vous aider faire votre choix viter les apports azot s trop importants veiller avoir une bonne structure du sol voir fiche sur le sol et le climat a rer les plantations distances entre les rangs et inter lignes supprimer les feuilles mortes malades viter les arrosages par aspersion du feuillage arroser de pr f rence le matin afin que la v g tation s che avant le soir utiliser des produits base d extraits v g taux pr le ail capucine associ s du soufre des poudrages de roche basalte lithotamme certaines associations de plantes peuvent aider lutter contre le botrytis ex fraisier ail Produits base de soufre et d extraits v g taux XF qi lorra ine i ra e Fr quence x x x
179. ilement d celables Les plus visibles sont ceux occasionn s par les parasites des parties a riennes d formations ou n croses Les d g ts caus s par les n matodes dans les racines prennent la forme de l sions de kystes ou de gales Le plus souvent les attaques de n matodes se traduisent par une diminution de la v g tation Toutefois celles ci ne sont d celables que lorsque la population atteint un degr assez prononc du fait d une multiplication importante des parasites dans le sol Aux d g ts que provoquent les n matodes par leur propre action peuvent s ajouter ceux provoqu s par des maladies dues des champignons ou des bact ries dont ils peuvent aggraver les sympt mes ou d clencher leur apparition Enfin plusieurs maladies virus de plantes cultiv es sont obligatoirement transmises par des n matodes l est alors difficile de reconna tre les d g ts caus s par les n matodes dont l impact est ainsi fr quemment attribu d autres facteurs Les cultures les plus expos es sont celles pratiqu es sous abri pour lesquelles les conditions de v g tation et donc de d veloppement des n matodes sont favorables toute l ann e Cependant les cultures de plein air m me pratiqu es tr s au Nord peuvent tre l objet de graves attaques en raison des conditions d adaptation de certaines esp ces de n matodes 4 LUTTE Sauf dans de rares cas o les n matodes se trouvent concentr s en un end
180. imaces Fiche n 22 plantes h tes Plantes h tes Fiche n 23 Attaque de mouches blanches sur choux romanesco Fiche n 26 Punaise Fiche n 27 Pied de pomme de terre sain Pied de pomme de terre infest D g ts Fiche n 29 Limaces escargot de jardin limaces sur oignon attaque limaces limaces noires sur fraise granul s anti limaces utilisation sous cache Fiche n 31 Carotte Fiche n 32 illets d Inde Fiche n 33 Pucerons sur cosmos Puceron ail Plante envahie par pucerons D g t de puceron sur framboisier perce oreille tronc avec bande englu e Fiche n 37 Mildiou sur pommes de terre Maladie des taches noires sur rosier Tavelure sur poirier Fiche n 38 Botrytis sur framboisier Fiche n 41 Semis sain Fiche n 42 D but d attaque sur tomates Tomate cerise atteinte Pr paration bicarbonate de soude Fiche n 43 Pr le pour pr parer une d coction Fiche n 44 Pr paration bicarbonate de soude Fiche n 46 Massif de rosier Taches noires sur rosier Taches noires sur rosier Fiche n 47 Pommier tavelure sur feuille de poirier AREL Fiche n 5 Epinard tomates ail pomme de terre Fiche n 9 verger verger cerisier haute tige arbre basse tige Cerise aigre tronc ab m protection tronc Fiche n 12 emballages pesticides tiquette Fiche n 14 Egout barr Fiche n 19 pomme de terre trait e Fiche n 28 arbres fruitiers divers arbres fruitiers divers arbres frui
181. imaces et escargots 29 Micromammif res ind sirables 30 Mouches du poireau et de la carotte 31 N matodes 32 Pucerons 33 Taupins 34 Thrips 35 Vers blancs Hannetons 36 Les maladies et leurs sympt mes en image 37 Botrytis 38 Chancres 39 Cloque du p cher et maladie de la pochette du prunier 40 Fonte des semis 41 Mildious 42 Monilioses 43 O diums 44 Rouilles 45 Taches noires du rosier 46 Tavelures 47 Glossaire Bibliographie Cr dits photos Liens Qui aurait l id e de planter un n nuphar au milieu de sa pelouse ou un cocotier dans son verger certainement personne mais beaucoup se pr occupent des mauvaises herbes qui s acharnent coloniser les espaces libres du potager des taupini res qui apparaissent au milieu du gazon ou encore des chenilles qui broutent les feuilles des choux et des arbres fruitiers Quel rapport direz vous UN PEU D HISTOIRE NATURELLE En passant du statut de chasseur cueilleur celui d leveur et de cultivateur l homme a commenc imposer sa propre vision du monde ses propres r gles sans toujours prendre en compte celles qui r gissaient la vie jusque l En fonction de ses besoins de ses principes de ses id es pour construire sa maison et produire sa nourriture il d fricha la for t primitive d limita des parcelles les mis en culture et y leva des animaux Le jardin espace clos soustrait la nature et g r par l homme tait n Avant ce
182. in S Au printemps les d g ts surviennent apr s le premier vol Les poireaux en culture sont alors de petite taille et quelques asticots suffisent tuer une plante aussi assiste t on un d p rissement plus ou moins important des parcelles En automne les poireaux sont de plus grandes tailles et survivent m me en h bergeant des populations importantes de larves Les poireaux attaqu s pr sentent des galeries creus es verticalement Les asticots se nourrissent des feuilles en progressant du haut vers le bas Les mines ne pourrissent pas elles ont dans certains cas un aspect propre de teinte blanch tre due aux parois des cellules mortes Il arrive aussi que la coloration soit brun rose bien visible sur la partie basse blanche des feuilles II est aussi courant d observer de graves d formations de la plante En effet lors de la croissance la fragilisation des feuilles externes provoque leur clatement et des pouss es lat rales des feuilles centrales en croissance ce qui d structure compl tement le plant 2 4 Lutte pr ventive e Couvrir les cultures avec un filet mailles fines moustiquaire ou filet anti insectes afin d emp cher les adultes d acc der aux feuilles Planter un peu plus tard pour qu il ny ait pas de pr sence de feuilles pendant le vol des adultes e Faucher les poireaux d s que la ponte a eu lieu Ainsi les ufs ou les jeunes larves ne peuvent se d velopper et
183. in de l t on assiste la formation de taches polygonales limit es par les nervures sans duvet mildiou mosa que ou mildiou d automne Les jeunes rameaux et les vrilles atteints portent des taches brunes plus ou moins allong es Les inflorescences malades se reconnaissent au brunissement des inflorescences qui se couvrent de duvet surtout par temps humide Les grains atteints se dess chent Le mildiou provoque des pertes de r colte des probl mes de maturation et d affaiblissement de la souche 3 3 Facteurs risques Chaleur et humidit sont des facteurs indispensables au d veloppement du champignon l eau pour la contamination et l infection l humidit saturante pour la sporulation et la temp rature avec un optimum de 20 25 C mais on admet 1 C lt T lt 30 C be mildi 3 4 Lutte pr ventive amp lachat choisir des vari t s annonc es comme peu sensibles Exposer ses plantations au Sud un mur expos au Sud convient parfaitement pour cette culture e Tailler et palisser les tiges de mani re ce que le feuillage ne soit pas en contact avec le sol et s che rapidement Pailler au pied des plantations e Pulv riser des pr parations base de bardane tanaisie et sauge voir Fiche Les produits naturels de lutte En cas de risque fort d apparition de la maladie passage de gr le p riodes orageuses appliquer un traitement base de cuiv
184. inage Fiche n 36 c toine adulte Fiche n 37 Mildiou sur tomate O dium sur poirier Rouille du groseillier Rouille de lavataire rose tr mi re Fiche n 39 chancre sur cerisier Noix chancre bact rien sur cerisier Fiche n 41 Fonte de semis Fiche n 42 mildiou sur tomate tomates avec paillage plastique tomates avec paillage paille tomates sous abris tomates sous serre Tanaisie pour pr parer une mac ration Bardane pour pr parer un extrait ferment Fiche n 38 Serres Fiche n 43 Raifort pour pr parer une infusion Fiche n 44 O dium sur poirier O dium sur poirier o dium sur concombre Sureau pour pr parer un extrait ferment Rumex pour pr parer un extrait ferment Fiche n 45 Rouille sur rosier face sup rieure Rouille sur rosier face inf rieure Fiche n 46 Rosiers paill s Fiche n 47 Pr paration d une d coction de pr le CRAL Fiche n 43 sol calcaire du barrois sol argileux profond Delphine RETZINGER Fiche n 2 sol nu Fiche n 3 haie naturelle Fiche n 19 pelouse et mousse FREDON Franche Comt Fiche n 30 Non nuisible galeries taupes campagnols nuisible FREDON IDF Fiche n 21 Mouche du poireau Pupe de mouche du poireau Fiche n 31 Adulte de mouche du poireau Pupe de mouche du poireau D g ts de la mouche du poireau FREDON Lorraine Fiche n 2 application pesticide pi ge englu Fiche n 3 Piquet pour rapace n
185. inisateur peu exigent Griotte de Nord gros fruit acidul sucr griotte de premi re qualit L arbre est vigoureux productif et la floraison est tardive 3 5 Autres fruits Coing Champion maturit mi octobre gros coing qui se plait bien dans la r gion tr s belle silhouette de l arbre Ch taignier de semis de taille tr s variable g n ralement moyenne grosse si elles sont achet es chez un p pini riste tr s rustique Abricot Canino fin juillet tr s gros fruit tr s productif tr s savoureux Abricot de semis de taille tr s variable tr s rustique tr s vigoureux semer soi m me Abricot p che de Nancy maturit ao t gros fruit qui convient la r gion lorraine fertile et vigoureux Noisetier Merveille de Bollwiller gros fruit de production savoureux et de bonne conservation 4 A LA COMMANDE DES ARBRES la commande vous aurez choisir la circonf rence des arbres 6 8 cm 8 10 cm 10 l2cm Notez que plus le diam tre est important plus la reprise de l arbre est difficile Vous devrez galement choisir la forme basse tige haute tige de l arbre voir rubrique 2 5 A LA RECEPTION DES ARBRES La r ception peut se faire de d cembre chute naturelle des feuilles de fruitiers mars avant le d bourrement des bourgeons Soyez vigilant quant l tat physique et sanitaire des arbres refusez les arbres ayant des r
186. ion les produits chimiques passent dans le sang Le sang les diffuse tout le corps C est ainsi qu ils peuvent se fixer sur diff rents organes foie reins cerveau syst me nerveux qu ils endommagent n 13 mie ana A E i LL mm erdin 5 8 Toutefois ce crit re ne renseigne pas sur la toxicit long terme des produits 2 4 Comment lire l tiquette d un produit phytosanitaire La valeur de la DL 50 n est pas la seule information renseignant sur le degr de toxicit d un produit De nombreuses informations sont rassembl es sur l tiquette On y retrouve le classement toxicologique du produit mais aussi des phrases dites de risques et de conseils de prudence qui nous apportent des consignes vis vis de l utilisation de ces produits Etiquette mode dempl 2 5 Les principaux facteurs qui influencent le degr de toxicit d un produit chimique Diff rents facteurs interviennent sur le degr de contamination d une personne et ce quel que soit le produit utilis La voie de p n tration La quantit qui p n tre dans l organisme La toxicit du produit plus un produit est toxique plus la dose suffisant provoquer une intoxication est petite L tat du produit la finesse des particules augmente le degr d absorption poudre gouttelettes a rosols Les gaz et vapeurs sont donc en principe les plus dangereux L limination de l
187. ion et modestement essayons d apprendre travailler avec eux Combien sommes nous aller voir la nuit tomb e si le h risson n est pas la chasse aux limaces Pour revenir nos exemples d introduction les esp ces qui s installent spontan men sont les plus adapt es la situation du lieu et du moment Elles refl tent un tat passager et peuvent nous servir d indicateurs pour mieux conna tre les particularit s de notre jardin Recherchons les plantes qui auront des besoins similaires et installons les l endroit qui leur sera le plus favorable ou recr ons les conditions qui leur seront n cessaires Le n nuphar prosp rera au milieu de la pelouse si nous lui avons install un bassin et le cocotier passera l hiver sans probl me dans un verger climatis question d chelle de moyens et quelquefois de d mesure Essayons de rester modeste la complexit de la vie d passe notre logique Notre jardin est le th tre de relations multiples mettant en sc ne de nombreux acteurs certains appr ci s d autres moins mais tous ont leur place Pour en devenir le chef d orchestre pour prendre de bonnes d cisions apprenons les conna tre notre compr hension du monde est encore bien superficielle mais nos actions ne sont pas anodines k j PAR Fr Apr s la t l vision le jardinage est le deuxi me loisir pratiqu par les fran ais Sur les 23 millions d
188. ipalement aux arbres affaiblis Le d g ts peuvent tre pr sents sur la plupart des esp ces fruiti res Lorsqu un arbre est d p rissant ou stress il met dans l air un cocktail de substances naturelles qui sont potentiellement attractives pour les scolytes et les renseignent sur l tat de faiblesse de l arbre La prise en compte de cet l ment de biologie du ravageur relations plantes h tes scolytes est capitale pour d finir la strat gie de lutte adopter 1 1 Description Les 5 esp ces de scolytes ravageurs d arbres fruitiers pr sentes en Lorraine peuvent se classer en 2 cat gories diff rentes li es leur biologie e LES SCOLYTES Les d g ts sont principalement caus s par les larves qui se nourrissent du bois En Lorraine on trouve 2 esp ces de scolytes le scolyte du pommier Scolytus mali et le petit scolyte des arbres fruitiers ou scolyte rugueux Scolytus rugulosus e LES XYLEBORES Les d g ts sont uniquement caus s par les femelles adultes qui forent le bois en profondeur pour y pondre Les larves se nourrissent d un champignon qui se d veloppe dans les galeries et qui a t introduit dans l arbre par la femelle adulte au moment du forage Dans notre r gion sont pr sentes 3 esp ces de xyl bores le xyl bore disparate Anisandrus dispar le xyl bore de saxeni Xyleborus saxeseni et le petit scolyte noir des feuilles Xylosandrus germanus 1 2 Biologie Les scol
189. iques pr ventives d s l am nagement physique du jardin Il devra galement faire attention au choix des plantations et aux soins qu il leur apporte au quotidien Remarque les fiches du r f rentiel portant sur la pr sentation d un nuisible poss dent chacune une rubrique portant sur les mesures prophylactiques envisager en fonction du ravageur consid r Fiches n 21 36 et 37 47 2 1 Lors de la mise en place des cultures 2 1 1 Conna tre son jardin Il est important de bien conna tre l tat du sol destin recevoir la nouvelle plantation surtout si la culture pr c dente a connu des probl mes parasitaires Une v rification de la nature et de la texture du sol des conditions d ensoleillement et d humidit du jardin s av re indispensable cf Fiche n 4 Sol et climat Il faut galement penser prot ger son sol et viter de le laisser nu notamment en y implantant un engrais vert 2 1 2 S ass rer de la qualit sanitaire des plants L utilisation de semences ou de plants sains permet d viter l importation et le d veloppement de maladies cf Fiche n 41 La fonte des semis et Fiche n 10 Production de semences pour plus d informations Aussi il est important de bien examiner les plants afin de v rifier qu ils sont indemnes de toutes contaminations lorsque l on fait ses achats Comment pr venir pittt que gu rir 2 1 3 Choisir des vari t s
190. ires qui vivent sur le tronc En outre dans un cadre familial o la production n a pas de vocation conomique le gain obtenu par la diminution des risques de gel n est pas significatif 2 LES PRODUITS CONTRE LES HERBES INDESIRABLES 2 1 Le chlorate de soude Ce produit est tr s utilis voire trop utilis par les jardiniers amateurs Cet herbicide total sert galement d vitaliser les souches Il convient uniquement pour des surfaces non cultiv es telles les cours les terrasses ou les trottoirs S il se retrouve dans un sol plus rien n y poussera pendant un moment Veiller ce que le produit ne puisse pas tre entra n vers des plantes cultiv es ou un cours d eau Le chlorate de soude est faiblement toxique pour l homme Il est fortement explosif et rend inflammable les mati res organiques qu il impr gne Attention bien rincer les appareils et les v tements apr s usage 2 2 Sulfamate d ammonium Il peut tre utilis pour d vitaliser des souches d broussailler et tuer les herbes ind sirables vivaces ou annuelles Pas de risque pour les plantes voisines Il s agit d un produit min ral qui se d grade en trois semaines en sulfate d ammoniaque non toxique 3 LES PRODUITS CONTRE LES MOUSSES 3 Sulfate de fer Le sulfate de fer est utilis pour d truire la mousse dans les gazons peut tre utile pour diminuer le PH d un sol trop calcaire et lorsque les v g taux pr sentent
191. isation plus soutenue Quelle surface pnr quelle esp ce Noyer Ch taignier 5 X I5 m tres Cerisier Bigarreaux ou Guignes 2 X 12 m tres Pommier N fier Poirier 8 X 8 m tres Prunier Abricotier 7 X 7 m tres Cognassier P cher Noisetier Cerises aigres 6 X 6 m tres 2 2 A EA FORME DE L ARBRE Le choix entre basse tige demi tige et haute tige est source de confusion Ce qui diff rencie ces 3 formes est la hauteur du tronc et en aucun cas le d veloppement de la ramure qui d pend de la vigueur du porte greffe Il est fr quent de prendre un arbre en basse tige qui greff sur un porte greffe vigoureux aura le d veloppement de branches d un arbre de plein champs Un basse tige n est pas un arbre nain il a simplement un tronc plus court d un m tre ce qui peut rendre probl matique l entretien et l utilisation du terrain a lorrahe F PRET AIRE k i i TT HHE LATT ENE re er Cih l 1 a Nig k l i le ae f bu LES Les premi res branches pour un basse tige sont 0 60 m du sol pour un demi tige sont de 1 30 m 1 50 m pour un haute tige sont de 1 70 m 2 m tres Quelques exemples de formes d arbres fruitiers Pr l vement des greffons e Pr lever les rameaux de l ann e pas de n ud sur des branches saines et vigoureuses 15 20 cm Si n cessaire tailler l arbre pour une r colte l ann e suivante e Si possible prendre des rameaux sur la p riph rie de l
192. isse y est int gr e SABRIA REPTILES Les reptiles peuvent facilement tre observ s au jardin en disposant un pare brise de voiture dans un endroit ombrag face convexe vers le sol recouvert d un carton et d une b che plastique Soulevez doucement le plastique puis le carton pour d couvrir les diff rentes esp ces dont vous ne soup onniez peut tre pas l existence et pensez en fin de saison d placer le pare brise sur un sol humide pour favoriser l hivernage des reptiles titre d exemple la couleuvre collier pourra y tre observ e m me en absence de milieu aquatique proximit 2 Am nager son jardin poa cr er de ln bindiren 6 PIQUETS Dans une zone o les points d aff t pour les oiseaux n existent pas les piquets sont de bons moyens pour attirer les rapaces qui chassent en attendant qu une proie campagnol mulot se manifeste Buse faucon cr cerelle chouette effraie notamment viendront peut tre s y poser Ces petits am nagements sont tr s utiles dans les zones o les campagnols peuvent faire des d g ts importants en particulier dans les jeunes vergers 7 G TES DIVERS Nichoirs oiseaux chauves souris g tes insectes abris h rissons des am nagements sp cifiques peuvent tre r alis s pour de nombreuses esp ces JA Toutes recherchent des conditions particuli res pour se reproduire 1 pour s abriter ou pour passer quelques
193. it pointu chair juteuse parfum e non acidul e sucr e tr s rustique Winter banana moyen maturit novembre janvier chair ferme tr s sucr e fine acidul e parfum banane bonne fertilit 3 2 Poiriers Les poiriers sont faiblement autofertiles Un poirier seul a donc besoin d un autre poirier qui fleurit en m me temps dans le voisinage pour tre pollinis et donner des fruits Ci dessous des affinit s ont t cit es ce qui n exclut pas d autres combinaisons possibles mais non r pertori es Clapp s Favorite gros fruit maturit ao t septembre chair blanche fine parfum e juteuse acidul e rustique r sistant le tavelure fertile floraison tardive pollinis Beurr Hardy Duc de Bordeaux fruit de taille moyenne jaune r sistant la tavelure maturit novembre d cembre pollinis par Beurr Hardy ou William Jeanne d Arc gros fruit jaune et rouge maturit novembre d cembre r sistant tavelure Poirier de Sabot synonyme Catillac gros fruit maturit janvier mars vari t tr s ancienne poire cuire Bergamote Esp ren taille moyenne maturit d cembre janvier fine parfum e arbre productif et peu vigoureux Beurr d Apremont gros fruit couleur cannelle maturit octobre novembre tr s fondant sucr et parfum musqu les arbres fruitiers 2 plantation ot vari es prar un vegger rrain Beurr Hardy fruit assez gros matu
194. itiques granit gneiss localis es surtout sur le massif vosgien _ les roches gr seuses gr s rose gr s bigarr gr s poudingue localis es sur la partie nord du massif vosgien Sol argileux du plateau lorrain Sol calcaire du Barrois co A limat Propri t s des sols issus de ces roches m res et cons quences sur l entretien des sols Sols issus de roches basiques Sols issus de roches granitiques Sols issus de roches gr seuses Sols issus d alluvions le long des cours d eau en fond de vall e g larraine les punts cl s pour des plantes en bonne sant Propri t s chimiques et physiques des sols Sols pH neutre voir basique en g n ral ce sont des sols lourds difficiles travailler sujets des ph nom nes de battance cro te en surface apr s une pluie en sols limoneux Sols pH acide ce sont des sols faciles travailler pr sence de sable propices la culture des fruits et des l gumes la condi tion de faire des apports min raux notamment calciques phospha t s et magn siens Sols pH tr s acides souvent tr s carenc s en l ments fertili sants faciles travailler mais se lessivent et se dess chent vite l exc s d acidit est d favorable la culture des fruitiers et des l gumes Le pH d pend de la nature des alluvions granite gr s calcaire souvent on constate un m lange de diff
195. itre d eau P non dilu Quelgqu s r commandations sur l ublisation d Ces pr paratons Traiter le soir surlout pour les pr parations insecticides ces produits sont toxiques pour les abeilles el les autres pollinisateurs Traiter par temps calme absence de vent el de pluie et lorsque la temp rature avoisine les 20 C me pe sup A Pen as GE o GE jordinigrs les produits nature i de p contre les parasites et ls maladies pue de Recette et mode d application Achall e Am liore le compostage 20 gr de fleurs s ches pour 1 lire d eau arroser le Millefeuille composi avec celle pr paration Plante engrais 1 ko de plantes fra ches pour 10 litres d eau arroser au AU pied des plantes dile a b7 Camornille Renforce la r sistance l 50 gr de plantes pour 1 litre d eau arroser au pied vais des plantas des des plantes dilu 5 ude Am liore la germination EF 1 kg kg de de plantes f fraiches p pour our 10 litres d eau arroser favorise l m rissement au pied des plantes dilu 10 en arrosage au piad des lomales des plantes el dilu 5 en pulv risation lolsaire Am liore le compostage EF 1 kg de plantes fra ches pour 10 litres d eau arroser plante engrais lutte au pied des plantes dilu 10 en arrosage au pied contre la chiorose des plantes et dilu 5 en pulv risation folsaire Pissenlit Stimulation de la vie du EF 1 kg de plantes fraiches pour 10 litres d eau a
196. l A LA SURFACE AU TYPE DE SOL AUX ESPECES L arbre fruitier doit tre adapt la nature du sol En g n ral il s agit d un arbre greff qui comprend 3 parties diff rentes Porte fruits vari t choisie pour produire les fruits le porte greffe on choisit une vari t qui s adapte au sol c est la partie basse qui est en terres Partie interm diaire vari t choisie pour un tronc droit l interm diaire il s agit dune vari t qui fait un tronc bien droit la partie haute c est la partie a rienne qui porte les fruits et dont on choisit la vari t en fonction des fruits d sir s Porte greffe vari t choisie pour tre adapt e au sol Le porte greffe est g n ralement un Franc quand l arbre est achet chez un p pini riste Ce porte greffe pr sente l avantage de s adapter plus facilement aux situations m me les plus difficiles terrain tr s sec compact humide etc et d tre tr s vigoureux Son inconv nient majeur concerne l occupation au sol car tant tr s vigoureux il ne convient pas aux surfaces r duites Votre choix peut alors se tourner vers le choix d un porte greffe moins vigoureux mais la difficult est de trouver le p pini riste qui vous fera un greffage fa on Il est aussi possible de se procurer aupr s d associations un porte greffe moins vigoureux et de le greffer vous m me il n cessitera cependant plus de soins et une fertil
197. l 2 LES AUXILIAIRES QU EST CE QUE C EST Manger et tre mang est une des grandes lois de la nature Le jardin n chappe pas la r gle et en vertu de cette derni re tout tre vivant s attaquant aux plantes cultiv es poss de lui m me des ennemis naturels qui deviennent en l occurrence des auxiliaires du jardinier Il existe deux grands types d auxiliaires les pr dateurs par exemple les coccinelles et les parasites par exemple les gu pes parasitoides Chassent et d vorent leurs proies Peuvent se nourrir de nombreuses esp ces de ravageurs Ont un potentiel de multiplication assez lev Ex Coccinelles et carabes les larves et les adultes chassent Syrphes et chrysopes seules les larves sont des pr dateurs les adultes se nourrissent de pollen Oiseaux insectivores musaraignes et reptiles les proies assurent le nourrissage des adultes et de leurs petits Pondent dans le ravageur qui sert alors de nourriture aux petits qui le d vorent de l int rieur Une esp ce de parasite ne peut parasiter qu une esp ce donn e de ravageurs Ont un potentiel de multiplication tr s lev Il existe des parasites de pucerons Il existe des parasites de chenilles La liste des auxiliaires d crits ci apr s n est pas exhaustive Seuls sont pr sent s les principaux auxiliaires 3s LES INSECTES AUXILIAIRES 3 4 a coc inelle bout de 5 jours Chaque larve peut consom
198. ladie Exemples Cox s Orange les Reinettes Starking En cas de blessures sur les arbres branches cass es couper proprement la branche et badigeonner la plaie avec une pr paration base de brou de noix recette ci dessous amp Apr s chaque taille enduire les grosses plaies avec du brou de noix es chancres Faut il app Lauer m non des mastics sur les plates de taille Rappel L corce est une enveloppe tanche offrant une protection m canique des parties ligneuses de l arbre Son r le est essentiel Elle est difficilement franchie par les parasites Elle prot ge galement du dess chement les tissus sous jacents Lorsque l aubier voir sch ma est mis nu lors de blessure ou de taille l arbre r agit en laborant des substances inhibitrices tanins lignine sub rine notamment vis vis du d veloppement des champignons Pour mieux comprendre ce ph nom ne il est utile de se r f rer au mod le CODIT COmpartimentalisation of Decay In Trees compartimentage de la carie chez les arbres Shigo et Marx 1977 Pour expliquer ce ph nom ne ce mod le pr sente le compartimentage des cellules de l arbre comme une s rie de modifications anatomiques provoqu es par une blessure ou une infection l en r sulte la formation de quatre murs qui isolent la zone atteinte et forment un compartiment tanche Les barri res du CODIT sont donc doublement utiles elles pro
199. lantes malades liti res et excr ments d animaux Mauvaises herbes mont es en graine Viande poisson laitage Cendre de charbon de coke m lorraine jik An Tontes de gazon apr s d sherbage s lectif Mauvaises herbes mont es en graine Liti re d animaux Verre Excr ments humains Contenu sac d aspirateur Coquilles de noix de noisettes Trognon de choux D chets de viande Cro tes de fromage Laitages Epluchures d agrumes D chets de poisson Tiges de rosier Graisse huile Porgy l Le compost risque d avoir une action d sherbante lorsqu il sera utilis l ann e suivante Lors de l pandage risque de propagation de la maladie ou des germes tout le jardin Ce probl me est normalement r solu si le compost est bien mont en temp rature Risque de les ressemer travers le jardin peut tre r solu si le compost est bien mont en temp rature Ne compostent pas mais pourrissent en d gageant de mauvaises odeurs qui risquent d attirer des animaux dans le composteur En petites quantit s et s ils sont bien m lang s ils ne provoquent pas vraiment de d sagr ment Contiennent des m taux lourds dangereux pour la sant 4 10 jardinier 4 MHE S D f AJ PLAY PuCAg Ag 2 NAAN LAME le recyclage invite an jardin Au final le choix de composter l un ou l autre de ces d chets d pend des contraintes propres l chaque jardinier Ainsi
200. lantes sauvages e Placer des abris Les populations d auxiliaires coccinelles syrphes ou perce oreilles peuvent tre favoris es en leur fournissant des abris pour l hiver ou pour la journ e Les coccinelles hivernent l tat adulte dans les fentes de rochers sous les feuilles mortes Il est donc possible de construire des abris artificiels imitant ces fentes style mille feuilles en bois et il est important de ne pas br ler ni vacuer les feuilles mortes au pied des haies La tol rance d un couvert d herbes folles si la culture n est pas domin e est favorable aux insectes auxiliaires La couverture du sol profite aux carabes qui sont des pr dateurs du puceron Les syrphes adultes autres pr dateurs sont attir s par la moutarde le sarrasin ou la phac lie en fleurs Les arbres et arbustes en particulier plant s en haies jouent un r le similaire de r servoir auxiliaires les nourrissant par leurs pucerons et par leurs fleurs Le sureau et le noisetier conviennent particuli rement associ s l glantier la ronce et au lierre Il est possible d installer d s l t dans les arbres des abris o les chrysopes se r fugieront l arriv e du froid Un simple bidon en plastique de quelques litres avec une ouverture la base et bourr de fibres de bois accroch dans un arbre peut faire un bon abri chrysopes Les perces oreilles insectes nocturnes sont so
201. le carpocapse Il existe galement plusieurs produits naturels base notamment d absinthe d ortie ou de rhubarbe qui peuvent tre faits soi m me et qui ont la r putation d tre efficaces contre le carpocapse cf Fiche Produits naturels 1 6 Lutte chimique Plusieurs produits base d alpham trine de bifenthrine de deltam trine ou de phosalone sont disponibles sur le march L id al dans ce cas est de d terminer le stade d application optimal de traitement gr ce aux captures effectu es par le pi ge ph romones Ces insecticides sont cependant non s lectifs et liminent galement les insectes auxiliaires du verger 2 LE CARPOCAPSE DES PRUNES 2 1 Description Le carpocapse des prunes est galement un papillon nocturne Les adultes sont plus petits que pour son homologue des pommes ils mesurent 13 15 mm d envergure Les ailes ant rieures sont brun fonc les ailes post rieures gris brun tre Ce ravageur est sp cifique aux pruniers En Lorraine il s vit principalement sur les mirabelles les quetsches et les reines claudes En g n ral les vari t s pr coces de prunes sont moins sensibles MPATPOPAPIESN 4 vers des fut 2 2 Biologie Deux g n rations se succ dent au cours de la saison e L insecte hiverne sous forme larvaire l int rieur d un cocon soyeux mais la diff rence du carpocapse des pommes il se niche souvent dans le sol
202. les jaunisses ou les mosa ques Enfin elles secr tent en abondance une substance sucr e appel e miellat aspect collant qui favorise le d veloppement de la fumagine moisissure noir tre qui ralentit la croissance de la plante 4 LUTTE PREVENTIVE e Tout d abord il faut viter la surfertilisation surtout les exc s d azote qui favorisent des pousses tendres plus app tantes pour les aleurodes En particulier vitez au maximum l utilisation d engrais absorption rapide c est dire surtout des engrais chimiques Maintenez le sol humide par des arrosages et un mulching Il est aussi possible de pr parer une solution r pulsive pulv riser sur les plantes sensibles Il faut m langer 1 2 litre d alcool 70 20 feuilles de menthe poivr e 20 p tales de g ranium rouge quelques fleurs de thym Les laisser mac rer 5 jours filtrer et pulv riser dans le jardin A rez bien les serres et ch ssis Enfin des pi ges encoll s de couleur jaune permettent de capturer un grand nombre d aleurodes adultes 5 LUTTE ECOLOGIQUE Utilisation d agents de lutte biologique Il existe une gu pe parasite Encarsia formosa qui peut tre utilis e comme agent de lutte biologique contre les aleurodes La lutte biologique avec Encarsia formosa est tr s complexe et demande une bonne connaissance et une bonne observation des aleurodes Pour tre efficace il faut faire 3 l
203. les aux plantes ornementales MAT diteur F vrier 2001 p 71 104 VILLENEUVE F MAINIEN G Int r t de l utilisation de ph romones sp cifiques aux taupins PHM revue n 486 p3 1 35 d cembre 2006 WAGNER Hans Le poireau pr f re les fraises les meilleurs associations de plantes Terre Vivante septembre 2006 Ip WAGNER Hans Le poireau pr f re les fraises les meilleures associations de plantes Edition Terre Vivante WILCKE Harmut Une mare naturelle dans votre jardin Editions Terre vivante wwW aujardin info www croqueurs idf com wwvw draf ile de France agriculture gouv fr www eap mcgill ca www eap mcgill ca agoBio ab330 04 htm www en wikipedia org wiki Nematode wwW fdgdon974 fr bull32 page4 pdf wWww gnis fr www inra fr wWwW lamaisondesinsectes free fr FE E UE N g N X S nage Ecolog Jardi Agriculture Canada http res2 agr ca saskatoon result lettre 0101 letter0101_f htm Fiche n 41 Pythium sur pois pourriture des graines Pythium sur pois fonte des semis Lentilles atteintes du pourridi fusarien Andr CHATROUX http photosdenature free fr public ima ges 177 html Fiche n 15 Syrphe adulte L zard des murailles Fiche n 16 Crapaud L zard des Murailles Syrphe adulte Fiche n 21 Chenille de cossus Fourmis et pucerons Taupins Fiche n 26 Coccinelle Fiche n 33 Pucerons et fourmis Andr KARWATH Fiche n 1
204. les doigts comme entre les doigts R chauffement du sucre il est rude et abrasif rapide au toucher Sols sableux Sol usant outils Le sol est tr s granuleux et abrasif Le sol est tr s doux et glissant comme du savon Sol riche Le sol a une apparence Il est possible de Plut t facile poudreuse former un ruban avec travailler Tassement en ou farineuse la terre en la roulant entre les mains le ruban se casse si on essaie de le plier Terre fine Battance lev e Sols limoneux gt R serve utile condition humide Le sol est doux au correcte A ration moyenne toucher Le sol est peu collant Le sol est tr s collant lisse Sol lourd et brillant Bonne r serve Tassement important Le sol est form de Le sol se mod le tr s l mottes tr s dures facilement il est Travail du sol difficiles briser possible de former de Terre riche compliqu lon i ongs rubans flexibles Sol froid en roulant la terre entre les mains Mauvaise a ration Sols argileux L exp rience de la Duteil Mettre dans une bouteille d un litre la moiti de terre de son jardin et remplir avec de l eau 2 Secouer nergiquement Laisser reposer 3 Observez le d p t qui se forme au fond les cailloux sables graviers et au dessus des couches de limons et d argiles de plus en plus fines Cela donne une id e approximative de la granulom trie des compos s min raux du sol P
205. les manquent d nergie pour se d placer rapidement surtout en fin de saison Ces quelques am nagements sont des exemples des points de d part pour une prise en compte de la biodiversit et de la gestion de la nature Peut tre les mettrez vous en uvre comme moyen de lutte biologique pour avoir le plaisir d h berger telle ou telle esp ce ou pour enrichir la biodiversit de votre jardin Peu importe ils vous permettront de faire de belles d couvertes de participer la mise en place d une conception du jardinage respectueuse de l environnement et de vous posez des questions sur nos relations avec les r gnes de la nature et sur notre place dans ce jardin Les plantes sont des organismes vivants l interface du sol et de Pair Elles sont donc soumises la fois la nature de la terre dans laquelle poussent leurs racines et aux conditions climatiques de lFatmosph re dans lequel s panoui it leur feuillage Le choix des esp ces que l on veut cultiver chez soi va donc tre largement d pendant de ces deux param tres et le jardinier devra en avoir une bonne connaissance pour viter les d convenues I LE CLIMAT LORRAIN Le climat lorrain se d finit par des t s chauds et humides et des hivers froids dominante continentale il pr sente cependant sur le massif vosgien les particularit s la fois d un climat montagnard hiver long et froid avec chutes de neige abondantes et
206. les rangs apr s buttage des plants et autours des cultures Le lin mais aussi le lamier blanc ou fausse ortie auraient une action r pulsive sur ces insectes i son potager comme plante compagne pour r duire la population de doryphores Le datura renferme un produit tr s toxique un alcalo de Il attire les adultes du doryphore qui pondent sur le plant Les larves lorsqu elles naissent se mettent aussit t d vorer les feuilles s empoisonnent et meurent Attention toutes les parties du datura tant tr s toxiques il faut tre tr s vigilant avec les jeunes enfants et les animaux pour ne pas qu ils mangent les tissus de cette plante surtout les fruits et les graines 5 LUTTE ECOLOGIQUE Les biopesticides base de Bacillus thuringiensis subsp tenebrionis sont tr s efficaces contre la larve du doryphore Une premi re application bien planifi e au moment o 10 des ufs sont pondus suivie de deux autres applications apr s cinq sept jours d intervalle pourront offrir une efficacit gale celle des insecticides conventionnels 6 LUTTE CHIMIQUE De nombreux insecticides ont t mis sur le march mais depuis quelques ann es on s est rendu compte que le doryphore d veloppait une r sistance ces produits le doryphore Fr quence x x x Dommage A z F Les insectes xyhphages Les insectes xylophages sont des insectes
207. lle mange galement des graines des fruits et des baies Les m sanges charbonni res font leur nid dans toutes sortes de cavit s Pour les nichoirs artificiels il faut pr voir un diam tre de l orifice de 30 mm 4 6 2 M Sange bleue Son comportement est analogue celui de la m sange charbonni re On peut favoriser les m sanges bleues en installant des nichoirs avec un orifice de 26 mm Il est pr f rable de les positionner une hauteur inf rieure 2 m pour limiter la prise de possession des nichoirs par les moineaux qui ont sensiblement la m me taille que les m sanges bleues es AUXUNAUTES ls alis naturel da jardinier Les m sanges bleues tant moins nombreuses que les m sanges charbonni res on installera un nichoir avec un orifice de 26 mm pour trois nichoirs avec un orifice de 30 mm Il faut disposer environ nichoir pour 5 ares qui peut tre compl t avec des nichoirs pour d autres esp ces d oiseaux 5 COMMENT RENDRE SON JARDIN ACCUEILLANT POUR LES AUXILIAIRES 5 1 Cr er de la diversit Nous avons vu que de nombreux insectes auxiliaires se nourrissent de pollen et de nectar au stade adulte Il faut donc des fleurs toute l ann e dans le jardin potager le verger et le jardin d ornement La floraison doit tre abondante aux p riodes cruciales pour les butineurs en fin d hiver pour nourrir les premiers butineurs et en automne pour fournir des r serves nutritives aux ins
208. lonnage Acte qui permet de mesurer le d bit de chantier du pulv risateur Exsudation Sortie de liquide travers une paroi Chez les v g taux l exsudation peut se faire au niveau des racines des feuilles coul e de s ve sous l effet de la pression racinaire ou au niveau de blessures Fumagine Moisissure se d veloppant sur le miellat excr ments sucr s des insectes piqueurs aleurodes pucerons Gast ropode Les gast ropodes forment une famille qui comprend les limaces et les escargots G livures Ger ures fentes des arbres et des pierres caus es par une forte gel e Gommose Ecoulement de r sine substance p teuse translucide chez certains v g taux en r action l attaque d un pathog ne principalement sur les arbres fruits noyaux Gourmands sur tomate Aussi appel s drageons il s agit de ramifications secondaires qui apparaissent l aisselle des feuilles de la tige principale et qui vont produire des tiges secondaires d tournant ainsi une partie de la s ve destin e la production de fruits sur la tige principale Greffon il branche ou bourgeon implant sur une autre plante porte greffe ou sujet en vue de r aliser une greffe H mophile Se dit d un individu qui a une tendance plus ou moins grave faire des h morragies Contrairement aux id es re ues la taupe n est pas h mophile Hibernation Etat d activit m tabolique ralentie avec une forte baisse de la
209. lorale 1996 F d ration des clubs CPN Jardins sauvages Boult aux bois F d ration des Producteurs de fruits du Bas Rhin Le verger familiale d Alsace avec ses anciennes vari t s de pommes 3 tomes FREDON Lorraine Fiche environnement Lutte contre les campagnols septembre 2004 GIRARDIN Philippe Pommes d Alsace et des Vosges Edition du Rhin 1999 GIRAUD M BAUDRY O ORTS R GENDRIER J P Protection int gr e Pommier poirier 1996 GODET Jean Denis Fleurs et plantes d Europe esp ces herbac es et arbustes Edition Delachaux et Nestl 1991 GOUST J r me Le plaisir de faire ses graines Editions du Terran 1995 GRAS D Le ver de terre au jardin Ulmer Groupe R gional Eau et Produits Phytosanitaires d Alsace Particuliers et jardiniers amateurs Phytosanitaires amp environnement les bonnes pratiques 2004 GUET Gabriel M mento d agriculture biologique GUILLET Dominique R pertoire de vari t s de semences Association Kokopelli 2005 HEYNITZ KRAFT MERCKENS Le jardin biodynamique Ulmer http aramel free fr INSECTES36 shtml http fr wikipedia org wiki Doryphore http www aujardin info http www gerbeaud com http www gnb ca 0029 0029001 6 f asp http wwvw inra fr hyppz RAVAGEUR 3agrlin htm http www inra fr hyppz RAVAGEUR 3teturt htm http www itv midipyrenees com publications fiches pratiques acariens tetranyques php http wwvw jardinage net pro html pral floraplus html
210. m d aleurodes soit parasit et donc que la lutte soit efficace il faut r aliser trois l chers une semaine d intervalle A noter que contre les aleurodes il est souvent plus simple d utiliser les Photo Bobet aSSOciations de plantes 6 2 2 Les n matodes contre les otiorhynques les hannetons et les limaces Les n matodes n ont pas toujours eu bonne presse Il est vrai qu en se d veloppant dans les racines de nombreuses plantes certaines esp ces de ces vers microscopiques provoquent l apparition de n croses ou de grosseurs qui perturbent le fonctionnement et parfois font d p rir les v g taux Mais seules quelques rares esp ces sont redouter La plupart se contente de d grader la mati re organique pour la transformer en humus mais certaines combattent directement des insectes nuisibles Parmi elles Heterorhabditis bacteriophora s attaque aux vers blancs du hanneton et aux larves d otiorhynques Steinernema carpocapsae contre les larves de tipules et les chenilles terricoles Steinernema feltiae contre les larves des mouches du terreau et les larves de tipules du gazon L esp ce Phasmarhabditis hermaphrodita est sp cifique des limaces Les n matodes p n trent dans les ravageurs par les ouvertures naturelles bouche anus ou des blessures Ils lib rent alors une bact rie dans la cavit abdominale de l insecte qui entra ne une infection g n ralis e et provoque la mort Les pr parations
211. mac rer 24 h dans 2 cuill r e soupe d huile v g tale m langer 1 litre d eau depui 800 gr pour 10 litres d eau pendant 2 jours feuilles hach es dans 1 litre d eau P nor dilu Aleurodes pendant 20mn mouches 80 gr de feuilles fraiches pour 1 litre d eau Pa20 blanches P non dilu agirait en _ bloquant la ponte P non dilu P non dils 500 gr de feuilles dans 3 litres d eau 4 applications an 4 ours pendant les vols P non dilu pendani les vols E 1 3 kg de plante enti re pour 1 lire d eau z kg de feuilles jeunes et fra ches pour 10 litres d eau pendant 24 heures 100 gr de feuilles fra ches dans 1 lire pendant 24 heures P non dilu 3 applications en 3 jours pendant les vols F 5 pendant be vol des mouches fin juin 100 gr d ail pluche el hach mis mac rer 24 h dans 2 cuiller es soupe d huile v g tale m langer 1 litre d eau de pluis B tauilles hach es dans 1 litre d eau pendant 20mn AL s 100 ar de plantes pour 1 litre d eau P non dilu 80 gr de feuilles fraiches pour 1 litre d eau P 20 1 kg de feuilles pour 10 itas d eau P mon dilu 1 kg de feuilles pour 10 ites d eau pendant 4 5 jours apphquer sur ke sol avani la plantation ura semaine avant La d coction de tanaisie un effet insecticide sur beaucoup d insectes 400 gr de plantes fraiches mises mac rer pendant
212. mbreuses esp ces de micro gu pes sont parasites d insectes ravageurs Au stade adulte elles se nourrissent de fleurs ou vivent sur leurs r serves Elles sont tr s efficaces contre les chenilles noctuelles teigne du poireau pi ride du chou tordeuses 36 Les carabes De nombreux carabes ainsi que leurs larves sont des pr dateurs utiles ils mangent des chenilles et des limaces Les carabes hivernent l tat adulte et cherchent souvent refuge en automne dans les maisons on les trouve souvent dans les caves Les larves sont tr s voraces Les carabes sont surtout actifs la nuit Le jour ils se cachent sous des pierres des corces ou des plantes 3 7 Les araign es Les araign es si souvent craintes jouent un r le important dans la r gulation des populations d insectes potentiellement nuisibles Des recherches ont montr que selon les endroits on pouvait trouver des toiles d araign es proximit de foyers de mouches et de moucherons mais aussi cot de colonies de pucerons ou de thrips Certaines peuvent m me manger de petits escargots et de petites limaces Les araign es ne mangent que les proies qu elles ont elles m mes tu es Il existe de tr s nombreuses esp ces qui sont souvent difficiles distinguer 4 LES MAMMIFERES 4 1 La chauve souris Bien qu elles soient totalement inoffensives pour l homme les chauves souris sont souvent craintes en raison de leur aspec
213. me tr s sucr e acidul e bien parfum e bonne vigueur fertile noyaux non adh rent rustique Quetsche d Alsace maturit septembre gros fruit sucr parfum noyau non adh rent r sistant aux maladies cueillette chelonn e rustique se pr te bien au s chage Ste Catherine maturit mi septembre vari t tr s ancienne taille moyenne tr s bon fruit jaune tr s rustique auto fertile se s che comme le pruneau d Agen Seugnette maturit mi ao t bleue sucr e parfum e excellente en confiture noyau adh rent tr s rustique Coco jaune maturit juillet ao t savoureuse juteuse sucr e avec un bon parfum le noyaux est non adh rent rustique Damas bleue rouge noir violet maturit variable selon la vari t de ao t fin septembre sucr e juteuse parfum e noyau non adh rent tr s rustique Mirabelle de Metz maturit fin septembre plus petite que celle de Nancy tr s sucr e parfum e souvent utilis e en eau de vie Madeleine maturit mi juillet grosse violette juteuse sucr e avec un agr able parfum productive et rustique Noberte ou Norberte ou Prune de Norbert maturit fin octobre petite tr s sucr e tr s parfum e noyau adh rent tr s rustique excellente en eau de vie Perdrigon ou Perdrigone ou Patrigone maturit fin ao t de couleur rouge tr s grosse chair orang e fondante tr s sucr e noyau non adh ren
214. ment des larves Les larves de la premi re g n ration issues des ufs pondus pendant le premier vol donnent de nouveaux adultes la fin du mois de juillet e La deuxi me g n ration d adultes appara t la mi septembre et jusqu la fin novembre 1 4 D g ts mauvaise alimentation en eau de la plante Il est aussi noter que les d g ts caus s par la deuxi me g n ration sont tr s tal s dans le temps et ils se poursuivent pendant tout l automne 1 5 Lutte pr ventive De nombreux moyens de lutte pr ventive peuvent tre mis en place afin de limiter le d veloppement de la mouche de la carotte Espacer dans le temps le retour d une culture de carotte afin de minimiser au maximum la multiplication de la mouche de la carotte On doit viter en particulier une culture de carotte primeur derri re une carotte de conservation e Eviter un sol trop meuble Eviter d utiliser des engrais organiques riches en azote et pr f rer le compost m r e Planter proximit des oignons et des poireaux A e Au moment du semis m langer les graines avec des grains de poivre Apr s avoir consomm les petites racines les larves de la mouche de la carotte p n trent sous la peau de la racine et creusent des galeries irr guli res sinueuses tr s souvent orient es vers l extr mit inf rieure Au cours de sa croissance la carotte se crevasse des pourritures peuvent s instaurer
215. mer 200 600 pucerons en 10 jours Puis elle se transforme en nymphe quivalent la chrysalide chez les papillons qui au bout de 5 jours se transforme elle m me en adulte a lorraine i j m Fe amn m me B eer g h irp n E nn Es Auxiliaire le plus connu la coccinelle 7 points est un pr dateur efficace Chaque adulte mange entre 80 et 150 pucerons par jour il peut galement se nourrir de petites chenilles et d acariens La coccinelle s active partir du d but du mois de mai d s que les temp ratures d passent 12 C jusqu d but juillet avec un pic d activit en juin Elle s accouple au cours du printemps et chaque femelle pond quelques dizaines d ufs jaunes sous les feuilles ou sur une tige proximit des colonies de pucerons Une coccinelle 7 points peut pondre jusqu 500 ufs en une saison L uf de coccinelle clot au FT iii 3 Ce O GEE jardini Existe t il plusieurs sortes de coccinelles Oui car le nombre de points sur les dos des coccinelles ne correspond pas leur ge mais leur esp ce En effet il existe des coccinelles 2 points des coccinelles 7 points des coccinelles 14 points et des coccinelles 22 points Dans une m me esp ce les couleurs des coccinelles peuvent varier rouge avec des points noirs noir avec des points rouges ou jaune avec des points sombres i 3 2 La syrphe L adulte est un insecte butineur qui intervi
216. mm es d Am lioration des Vergers OPAV qui sont des op rations globales et publiques destin es aux collectivit s territoriales Leur objectif est de relancer une dynamique autour des vergers familiaux qui constituent un l ment typique du paysage traditionnel lorrain En outre les OPAV permettent de sauvegarder des vari t s fruiti res traditionnellement implant es en Lorraine Pour y parvenir elles s appuient sur une implication forte des populations qui contribuent la transmission des usages et savoir faire locaux A lorraine A ini z m i P E E z faal 2 t LE gAn rdiig Les moyens mis en uvre dans ces OPAV sont L animation du dispositif r unions publiques permanences conseils coordination des partenaires impliqu s La sensibilisation et la formation stages sur l arboriculture familiale la transformation et l utilisation des fruits actions p dagogiques destination des scolaires et tout public Les interventions chez les habitants et pour les communes aides financi res l achat d arbres ou sur des travaux de taille L tude du patrimoine local recherches vari tales cr ation de vergers conservatoires communaux Informations pratiques Meuse Nature Environnement 83 rue de V el 55000 Bar le Duc 03 29 76 13 14 David Merlier Associations impliqu es dans la sauvegarde du patrimoine fruitier lorrain conseils formation d arboriculture fruiti re M
217. mmercialis s en bombes a rosols pour traiter les plantes d int rieur Ils pr sentent les m mes risques que ceux utilis s au jardin Aussi il est conseill de Sortir les plantes l ext rieur ou sur un balcon pour les traiter e Si ce n est pas possible ouvrir les fen tres et a rer longuement pendant et apr s le traitement et pendant 2 jours Porter au minimum des gants avec les bras couverts et de se changer apr s traitement l 3 Apr s le traitement S il reste de la bouillie la fin du traitement la diluer avec au moins 2 volumes d eau pour un volume de bouillie et l pandre sur la zone d j trait e 1 lorraine F RARE TE N Ea IL jardiniers 4 6 due T0 Ds tee Rincer l int rieur du pulv risateur et les buses et pandre l eau de rin age sur les zones d j trait es Rincer les quipements de protection gants et bottes au jardin laver les v tements et se doucher rapidement Remarque en 2007 certaines jardineries ont fait le choix de limiter les ventes de produits phytosanitaires aux jardiniers amateurs Ces produits ne sont accessibles qu apr s avoir demand conseil un vendeur 2 LA GESTION DES DECHETS 2 1 Les r sidus de produits et les emballages vides sont des d chets dangereux Les d chets issus de l utilisation de produits phytosanitaires sont de deux types lt Les produits non utilis s ce sont des produits p
218. mortes au pied des arbustes serviront d abris de nombreux auxiliaires coccinelles carabes araign es Avec leur feuillage persistant et les branchages les plantes vivaces couvre sol assurent aussi de bons abris En revanche un jardin tir quatre pingles ratiss au moindre d bris de v g tal livr au gel et aux pluies battantes aura peu de chance d offrir aux insectes auxiliaires des abris pendant l hiver Ils seront oblig s de migrer vers des sites plus favorables ou mourront laissant le champ libre aux pullulations de ravageurs 5 4Attir r les insectes auxiliaires au jardin Vous pouvez semer ou planter des fleurs parmi les l gumes pour attirer les insectes auxiliaires contre les pucerons et autres ravageurs C est utile et c est joli Pour cela choisissez des fleurs faciles cultiver et qui ont tendance se ressemer toutes seules Prenez garde choisir des plantes faible d veloppement pour ne pas risquer de concurrencer les l gumes Par exemples des soucis des illets de po te des cosmos nains des lavat res des reines marguerites des zinnias de la nielle des coquelicots ou encore de la bourache Vous pouvez aussi laisser monter fleurs les l gumes dans le bout des rangs soit en les laissant sur place soit en les repiquant des chicor es scaroles fleurs bleues des scorson res fleurs jaunes des poireaux des choux fleurs jaune paille 6 LES AP
219. n de ces panneaux ont un effet inhibiteur sur la germination Le lieu de stockage doit tre un endroit frais et sec temp rature constante Il faut veiller ce que les rongeurs n y aient pas acc s Il se peut que certaines graines soient aussi la proie d insectes charan ons mites Pour viter ce risque on peut op rer de la mani re suivante avant le stockage laisser s journer les semences 48 heures au cong lateur Pass ce laps de temps les emballer herm tiquement dans un bocal en verre par exemple _ ajouter dans les sachets de semences des substances r pulsives ou et insecticides cendre de bois poudres de plantes insecticides absinthe tanaisie 2 3 4 Dur e germinative maximale en ann e des semences Elle correspond la p riode durant laquelle une graine reste capable de germer TYPE DE PLANTE Cerfeuil ciboule ciboulette et oignon radis d t et d hiver Panais piment et poivron poireau et salsifi tournesol Bette cardes ou poir e brocoli carotte choux pinard persil Haricot f ve gourgane et petit pois Fines herbes basilic marjolaine romarin sarriette thym Artichaut asperge aubergine betterave chicor e endive laitue pinard et oseille navet et rutabaga C leri branche et rave cucurbitac es citrouille concombre courge melon past que et potiron a Heian i Fr Dur e germinate Moyenne en anng 3 ans
220. n l I QUELQUES RAPPELS SUR LA REPRODUCTION DES V G TAUX l l La f condation des phan rogames les plantes graines et ses cons quences pratiques On distingue deux types de f condations L autogamie dans ce cas le pollen et l ovule viennent de la m me plante c est dire d un seul et m me individu du point de vue g n tique Si le pollen et l ovule sont de la m me fleur on parle alors d auto pollinisation Les v g taux qui utilisent ce mode de f condation reproduisent fid lement d une g n ration l autre les caract res parentaux La variabilit des caract res observ s sur les descendants r sulte uniquement de la variabilit g n tique qui existe au sein m me de la souche Pour ce type de v g taux on peut donc relativement ais ment arriver perp tuer les caract res de la vari t L allogamie le pollen qui f conde l ovule provient d une fleur d un autre individu distinct g n tiquement On parle alors de f condation crois e Chez ces v g taux les descendants ont alors des caract res tout autre des parents dont ils sont issus Certains arbres fruitiers L W Certains arbres fruitiers abricotier citronnier p cher AECA cerisier poirier pommier prunier Les c r ales sauf ma s et seigle Les vignes Les l gumineuses graines Certaines gramin es fourrag res pois haricot f ve lentille ma s et seigle lupin soja Certaines l gumine
221. ne septembre avant l hibernation des larves Ces produits agissent par ingestion et contact superficielle du sol humide il faut donc les incorporer dans la couche Taupins Fr quence Dommage Originaires des r gions tropicales ces insectes ont t introduits lors des changes de plantes Amateurs de lumi res tamis es les thrips passent le plus clair de leur temps cach s labri des regards indiscrets Les thrips attaquent surtout les pois les oignons les poireaux et plus rarement les courges les tomates et les choux fleurs Ils peuvent aussi attaquer les gla euls et les rosiers Dans la v randa ou la serre ils appr cient les temp ratures chaudes et sont actifs toute Pann e Ils s en prennent aux orchid es aux palmiers et aux ficus I DESCRIPTION Les thrips sont de petits insectes allong s de 3 mm peu visibles dont les ailes longues et troites sont frang es de longues soies permettant un vol planant qui peut durer selon les esp ces de quelques secondes plusieurs heures 2 BIOLOGIE La reproduction asexu e c est dire en l absence de m les est fr quente Lorsque la reproduction est sexu e l accouplement a lieu quelques heures apr s leur apparition Chaque femelle pond environ une centaine d ufs dans les feuilles Les larves qui apparaissent sont tr s mobiles et commencent imm diatement se nourrir La tra
222. nne et peuvent n cessiter des apports sp cifiques C est le cas par exemple du soufre pour les oignons ou de la magn sie pour les fraises Enfin il faut galement faire attention aux risques d interactions entre les min raux car certains d entre eux peuvent rendre inassimilable par la plante d autres min raux indispensables Par exemples trop de calcaire bloque le fer et un exc s de potasse bloque la magn sie 1 2 Les facteurs d terminants de la fertilisation 1 2 1 Facteurs agronomiques La composition du sol joue un r le tr s important sur l alimentation des plantes Sols argileux en g n ral riches en l ments fertilisants qui sont bien fix s par l argile Sols siliceux sableux souvent pauvres en l ments fertilisants car ils ne sont pas retenus et sont entra n s par lessivage avec l eau La fertilisation doit se faire r guli rement en petites quantit s Sols calcaires la d composition de la mati re organique se fait rapidement mais les l ments fertilisants peuvent tre bloqu s par la forte alcalinit du sol et provoquer des carences Sols humif res riche en mati re organique en g n ral riches en l ments fertilisants mais si le milieu est trop acide terre de bruy re beaucoup restent inassimilables par la plante Terre franche sol quilibr qui combine richesse en l ments min raux en mati re organique humus ainsi qu un PH neutre
223. non souhait es des insectes des champignons Dans un premier temps il faut toujours s orienter vers des techniques alternatives Un grand choix de produits phytosanitaires plus connus sous le nom de pesticides est disponible sur le march Toutefois ces produits comme tout produit chimique ne sont pas anodins Il est donc imp ratif de limiter au maximum les risques de contamination pour Putilisateur et l environnement I LES CONDITIONS D UTILISATION 1 1 Avant le traitement Faire un diagnostic pr cis pour savoir si un traitement est n cessaire Dans pr s de 50 des cas les sympt mes observ s jaunissement t ches retard de croissance sont dus des probl mes physiologiques li s un sol et un climat inadapt s ou une mauvaise nutrition de la plante Choisir le produit adapt au probl me traiter en identifiant pr cis ment l insecte ou la maladie provoquant les sympt mes la quantit de mauvaises herbes pr sentes la nature de la surface perm able ou non et en v rifiant qu il porte la mention Emploi Autoris dans les Jardins EAJ Une fois achet s stocker les produits dans une armoire fermant cl avec des tag re m talliques ou plastiques surtout pas en bois qui absorberait les ventuelles coulures hors de port e des enfants et des animaux domestiques et ne contenant pas de denr es alimentaires Il est recommand d viter de garder de
224. ns d arbres et d arbustes 2 3 2 La fertilisation min rale Les engrais min raux sont des supports plus ou moins enrichis avec les principaux l ments N P K De part leurs origines certains poss dent des oligo l ments et du calcium La lib ration des l ments se fait par dissolution dans l eau du sol d o un risque d importants lessivages EE En particulier l azote sous forme de nitrate est tr s soluble et doit tre Eagran APH R 18 14 apport uniquement lorsque la plante en a besoin sous peine d tre perdu IN eal Een Ainsi un apport d azote l automne ou en hiver est presque totalement Le A mg perdu pour les plantes et est donc autant inutile que polluant A l inverse en cas de s cheresse les l ments ne seront pas dissous et ne seront pas disponibles pour les plantes Aussi un apport d engrais en t ne sert rien s il n y a pas de pluie ou d arrosage Enfin les engrais N P K n ont aucune action favorable sur la structure du sol Les engrais min raux peuvent tre lib ration lente de par leur fabrication exemple les enrob s ou par la nature du stockage de l azote L azote organique de synth se peut tre sous forme D ur e formald hyde d grad e progressivement par les micro organismes du sol en azote assimilable D Isodur sous forme IBDU Isobutylid ne diur e se dissout plus ou moins rapidement avec l eau Cette lib rati
225. nsformation des larves en adultes est r alis e dans le sol Les larves et les adultes vivent sur la surface inf rieure des feuilles labri de la lumi re En Lorraine une deux g n rations seulement sont pr sentes dans l ann e En hiver ils entrent en vie ralentie 3 DEGATS Suivant les esp ces les thrips peuvent se nourrir des feuilles des fleurs ou des bulbes Ils piquent les tissus v g taux et injectent leur salive toxique e Sur feuilles les plages de cellules mortes apparaissent comme des taches claires form es de petits points blancs nacr s brunissant peu peu Les feuilles peuvent se dess cher et tomber Sur jeunes feuilles les piq res entra nent des malformations Ces sympt mes ressemblent ceux caus s par les acariens cependant lorsqu il s agit de thrips des d jections sous forme de petites gouttelettes brun tres pars ment le feuillage e Sur fleurs certains thrips floricoles se nourrissent sur les p tales y provoquant les m mes taches que sur feuilles Lorsque les thrips attaquent le bouton floral celui ci avorte et la floraison est totalement compromise e Sur bulbes sous l action des piq res les bulbes s ass chent et deviennent brun noir tre Des pourritures peuvent alors s installer par les blessures ainsi occasionn es Les thrips se d veloppent sur de nombreuses plantes surtout par temps chaud et sec et peuvent propager des virus 4 LUTTE PR VEN
226. nt apr s la chute des feuilles de fa on hacher les feuilles et ainsi acc l rer leur d composition en stimulant la vie microbienne dans le sol du verger en apportant du compost en apportant une source d azote soit apr s ou juste avant la chute des feuilles une mac ration d ortie par exemple On pr conise aussi de laisser cro tre la v g tation au pied des arbres ou semer un engrais vert jusqu au stade de pleine floraison des pommiers au printemps Cette v g tation agirait comme un filtre ascospores prendre toutes les mesures pouvant acc l rer le s chage des feuilles et des fruits s agit donc d avoir une bonne circulation d air dans le verger A l implantation d un verger il faut tenir compte de l orientation de l emplacement et de l espacement des fruitiers et des brise vent voir fiche sur les vari t s fruiti res lorraines La taille des pommiers doit se faire de fa on am liorer la p n tration du soleil et du vent Des exp riences allemandes ont prouv que la tavelure est plus importante sur des pommiers non taill s Cependant il vaut mieux viter les tailles abusives qui favoriseraient les invasions de tavelure pratiquer des tailles dites douces pour les vergers de petite taille apr s que les feuilles soient tomb es pandre du compost sous les arbres et mulcher le sol avec de la paille du foin ou de l herbe de mani re g n rale dans des sols froids compacts et humides il
227. ntrairement aux conidies qui sont des spores issues d une reproduction asexu e Autofertile Se dit des plantes dont les fleurs peuvent s autof conder Autost rile Se dit des plantes qui ont besoin d un individu de la m me esp ce g n tiquement diff rent pour se reproduire Auxiliaires Insectes et animaux utiles au jardinier Battance Ph nom ne de tassement superficiel des terres limoneuses d la pluie et aboutissant la formation d une cro te dure et peu perm able limitant l a ration du sol la p n tration des pluies suivantes mais aussi g nant la germination des graines et augmentant en pente le ruissellement et le risque d rosion Brassicac es Importante famille de fleurs dans laquelle se trouvent les choux les radis le colza Broussins Excroissance apparaissant sur certains arbres fr ne orme rable noyer la suite de d fauts de circulation de la s ve notamment au niveau du point de greffe Cambium Tissu vivant des tiges et des racines des dicotyl dones l origine d une part des tissus transportant la s ve brute Xyl me et la s ve labor e Phlo me Chancres Malformation de l corce Chlorose D coloration plus ou moins prononc e du feuillage en relation avec une perturbation physiologique qui peut tre due un agent pathog ne ou une carence exemple la chlorose ferrique qui est li e une carence en fer Col opt re Insecte poss dant deux
228. nue des jardiniers peut certaines ann es causer des dommages assez importants sur les cultures notamment sur les cucurbitac es En g n ral cette maladie appara t tardivement aussi il n est pas toujours n cessaire d intervenir La lutte contre cette maladie repose principalement sur la pr vention I ORGANISMES RESPONSABLES ET LES PLANTES ATTEINTES L oi dium est en fait un terme g n rique pour d signer une s rie de maladies fongiques propres aux v g taux et caus es par des esp ces de champignons diff rentes Voici une liste des principales plantes qui peuvent tre attaqu es par les diff rentes esp ces d o diums que l on rencontre en Lorraine vigne e groseillier maquereaux e pommier et cognassier e b gonia cucurbitac es e rosiers 2 BIOLOGIE Le champignon se conserve sous forme de myc lium pendant l hiver sur les bourgeons et les restes de v g tation tomb s au sol Au printemps il sporule et attaque les jeunes feuilles apr s le d bourrement La sporulation intensifie la contamination En Lorraine la maladie appara t souvent en t 3 SYMPTOMES ET DEGATS La maladie se traduit le plus souvent par des foyers qui voluent tr s rapidement Son attaque commence par l apparition d un feutrage blanc blanc gris tre d aspect farineux la surface des feuilles des tiges et parfois des fleurs exemple boutons floraux des rosiers d o son surnom local de
229. ogie 5 tomes 873 Les semences de Kokopelli Manuel de production de semences dans le jardin familial LIZOT JF BRUNELLIERE A BLOT Y Vers une m thode de protection des sols vis vis des taupins en agrobiologie AlterAgri n 49 p17 19 septembre octobre 2001 Maison de la Consommation et de l Environnement Les pesticides R glementation et effets sur la sant et l environnement 2003 Maison de la consommation et de l environnement Moins utiliser les d sherbants au jardin Maison de la consommation et de l environnement Techniques alternatives contre les maladies et les ravageurs MALAIS M RAVENSBERG WYJ Mode de vie des ravageurs de serre et de leurs ennemis naturels Conna tre et reconna tre MANSONWVILLE Guide des semences amp plants biologiques et biodynamiques Alternat Presse 2005 McCLURE Susan Semences et bouturage faire na tre la vie dans votre jardin Modus Vivendi 1997 Meuse Terre de Verger Edit par Meuse Nature environnement Bar le Duc 2005 Mutualit Sociale Agricole Bilan du r seau de toxicovigilance 1999 Observatoire r gional de la sant en Bretagne Atelier sant environnement du 28 novembre 2000 Ouvrage collectif Monographie la Mirabelle CTIFL d cembre 1996 211 p Ouvrage collectif Monographie le pommier CTIFL septembre 2002 287 p Ouvrage collectif Protection int gr e pommier poirier juin 1996 277 p PELT Jean Marie Au fond de
230. ogique ils sont r alis s proximit de point d eau foss s puits ruisseaux et sur des surfaces imperm ables et semi imperm ables all es dallage propices au ruissellement des eaux de pluies les pulv risateurs sont g n ralement vid s et rinc s l gout ce qui contamine directement les rivi res Une tude men e par le Sisyphe sur le bassin versant de la Marne a montr que jusqu 30 des exportations de pesticides transf r s la rivi re taient dus aux utilisations urbaines 2 gt a aA s l x s 4 WU esce quun pestuciat i 4 MODE D ACTION DES PRODUITS Selon les sp cialit s commerciales et les mati res actives qui les composent les pesticides peuvent agir de plusieurs mani res InsecaLctdEs CE acaricides D pos sur la plante le produit p n tre dans le ravageur Le produit appliqu sur la plante agit en br lant les tissus Action rapide mais seules les parties touch es sont d truites Contact Contact Quand le ravageur mange la plante il ing re en m me temps le produit Ingestion Le produit est absorb par les herbes ind sirables et circule via la s ve dans la plante Syst mique A l tat de vapeur le produit est respir par le ravageur Inhalation Le produit emp che la germinatif germination des Ces produits graines base huile recouvrent les ravageurs et les touffent en emp
231. ois 2 3 D g ts Seule la chenille est xylophage et nuisible pour les arbres fruitiers De plus elle s attaque au bois vivant Vu la taille des chenilles 8 10 cm terme les d g ts occasionn s peuvent tre importants d autant qu ils sont rarement isol s En cas d attaques s v res de tr s typiques agglom rats rouge tres peuvent parfois tre aper us aux pieds des arbres Constitu s de sciure grossi re d excr ments et de soie ils d gagent une odeur non moins caract ristique de vinasse L arbre peut d ailleurs en d p rir voire p rir d autant que les blessures caus es sont la porte ouverte de multiples agents pathog nes maladies champignons 2 4 Lutte biologique L empirique fil de fer souple gliss dans les galeries a bien peu de chance de trouver une victime Les arbres attaqu s tant g n ralement malades ou vieillissants il est en fait bien souvent pr f rable de les abattre et de les br ler ce qui limitera beaucoup plus les risques de propagation Toutefois il est parfois possible de limiter les d g ts et en quelque sorte de reculer l ch ance Il suffit souvent de d gager un peu la base de l arbre et le d part des racines pour apercevoir des galeries plus ou moins superficielles Par del ce premier constat il faut rechercher les zones o l corce sonne le creux et une fois cette derni re enlev e on d busque souvent bon nombre de chenilles de toutes tailles et d
232. ois espacer le d lai entre deux arrosages force le syst me racinaire se d velopper en profondeur A l inverse un arrosage superficiel privil gie un d veloppement des racines en surface et les rend donc plus sensibles la s cheresse Un sol nu et compact est proscrire car il ne permet pas l eau de s infiltrer et augmente les pertes d eau par ruissellement et par vaporation Le travail du sol permet de r duire l arrosage en limitant les pertes d eau Un binage vaut deux arrosages Il est conseill d arroser les plantes au pied sans mouiller le feuillage surtout pour les plantes sensibles aux maladies comme les rosiers les tomates ou les cucurbitac es n est galement pas non plus recommand d arroser en plein soleil car les gouttes d eau sur le feuillage peuvent jouer le r le d une loupe et br ler localement les feuilles lt Eviter une prolif ration trop importante des mauvaises herbes qui peuvent faire de la concurrence vos plantes en termes de consommation d eau 2 24 viter les exc s d azote Il est vivement d conseill d apporter une trop forte dose d azote dans les cultures qu il soit d origine min rale ou organique En effet les apports excessifs d azote fragilisent les plantes et les rendent plus sensibles certaines maladies du feuillage et favorisent la prolif ration de ravageurs comme les pucerons ou les cochenilles cf Fiche 7 La fertilisation De plus l
233. ol et qui ne s attaquent qu aux racines ce sont les plus nombreux Selon les esp ces les n matodes parasites des parties souterraines peuvent vivre en permanence dans le sol ou au contraire p n trer dans les tissus v g taux pour y effectuer une part importante de leur cycle biologique e ceux qui s attaquent aux parties a riennes des plantes tiges et parfois feuilles Ces n matodes nagent la surface des tiges et des feuilles dans la pellicule d eau qui les recouvre apr s une pluie ou une ros e lls p n trent ensuite la base des tiges o ils creusent des cavit s En l absence d eau ils entrent en vie ralentie et peuvent ainsi survivre tr s longtemps jusqu la reconstitution de la pellicule d eau les n matodes De plus dans un cas comme dans l autre certaines esp ces passent toute leur vie au m me endroit sur la plante tandis que d autres peuvent se d placer la recherche d un nouveau lieu d alimentation ou pour effectuer une nouvelle phase de leur cycle Les n matodes pondent leurs ufs dans le sol ou sur les plantes Si les conditions sont d favorables froid ou s cheresse ils peuvent demeurer dans le sol pendant des dizaines d ann es Leur multiplication d pend de l humidit et de grandes quantit s d oxyg ne dans le sol Ils prosp rent surtout dans les sols l gers 3 DEGATS Les sympt mes d attaque de n matodes sont rarement sp cifiques et donc diffic
234. on Navet Oignon Panais Persil Poireau Pois Pomme de terre Potiron Radis Tomate gt Anei sper ge eg Basili Seton C ler Chico r Chou Chou oignon Exemples e L gumes compatibles haricot carotte e L gumes incompatibles pois chalote om ie irj E L EE E a a Ailpomme de terre 3 4 La rotation des cultures est la succession de plantations diff rentes sur une surface donn e au cours d une m me ann e ou ann e apr s ann e Elle s oppose lPassolement qui repr sente l occupation de Pensemble des parcelles du potager un moment donn Rotation et assolement se d terminent bien s r selon les besoins qualitatifs et quantitatifs du jardinier mais surtout en fonction des besoins de chaque plante En ce sens pour tre efficace il ne faut pas oublier de prendre en compte les principes des associations des cultures A noter que la rotation se justifie pleinement pour les potagers de taille importante Pour de petits jardins les parcelles tant plus compactes et rapproch es les unes des autres les insectes et les champignons pourront passer facilement de l une l autre r duisant l int r t de cette pratique I PRINCIPE Les jardiniers amateurs et professionnels ont tout int r t pratiquer une rotation des cultures pour des raisons pratiques prophylactiques et conomiques _ tous les l gume
235. on d azote se fait indiff remment de l activit biologique du sol ou des besoins des plantes Sur un sac d engrais il appara t des chiffres qui indiquent les quantit s d unit s fertilisantes apport es par 100 kg d engrais le premier chiffre indique toujours N le second P et le troisi me K 2 3 3 Et les autres D autres d coctions ou purins sont utilis s en culture biologique ils peuvent tre consid r s comme des engrais ou comme des stimulateurs de v g tation cas de l ortie et de la consoude T en mue Due de Sci men I LE JARDIN UN EQUILIBRE ECOLOGIQUE ET BIOLOGIQUE Am nagements au jardin favorisant la biodiversit et les auxiliaires La conception m me du jardin joue un r le essentiel dans la cr ation d un quilibre naturel De nombreux insectes utiles sont pr sents de mani re naturelle dans nos jardins m me si souvent ils passent inaper us lls peuvent jouer un r le tr s important pour freiner le d veloppement des ravageurs Malgr leur int r t de nombreuses esp ces d animaux et de plantes importantes pour l quilibre biologique d un jardin ou d une r gion sont encore particuli rement menac es La suppression des haies et l extension des constructions les privent de leur espace vital En outre de nombreux auxiliaires sont d truits par les pesticides et les engrais chimiques la circulation routi re ou le travail intensif du so
236. onc de tous ges Des pi ges cylindriques ph romones existent dans le commerce Ils permettent de limiter la pr sence des papillons et de limiter ainsi les pontes et les attaques des larves les insectes xykphages 3 LA ZEUZERE DU POIRIER ZEUZERA PYRINA de Dommage 3 1 Description L insecte adulte est un papillon de 50 60 mm environ d envergure chez la femelle et de 35 40 mm chez le m le Les ailes sont blanches avec des taches bleu tres La larve est une chenille de 50 60 mm de long au corps jaune vif marqu de petits points noirs 3 2 Biologie Les papillons sont pr sents de juin ao t Les oeufs sont pondus par centaines group s dans les fentes de l corce La dur e d incubation varie de 7 27 jours en fonction de la temp rature Les jeunes chenilles tissent alors un nid soyeux d o elles ne sortiront que lorsque la temp rature l humidit et l clairement seront favorables Elles gagnent ensuite l extr mit des rameaux o elles p n trent En fin d t la chenille migre et p n tre plus loin dans les rameaux lignifi s 3 3 D g ts La jeune larve s attaque d abord aux extr mit s des jeunes pousses dont elle provoque le dess chement Sur le poirier elle s attaque aussi aux extr mit s des dards et des bourses Au cours de leur d veloppement les larves migrent par l ext rieur au niveau des branches et des troncs en y creusant des galeries
237. onction des caract ristiques climatiques printani res f vrier mars Si cette p riode est humide et relativement douce le risque de voir appara tre la maladie est plus important Elle consiste essentiellement faire tomber les fruits atteints et dess ch s rest s sur l arbre lors de la taille cette op ration limite galement les monilioses sur fleurs au printemps suivant La lutte biologique est galement pr ventive car aucun traitement n est efficace une fois les sympt mes observ s Elle consiste r aliser un traitement avec un produit base de cuivre type bouillie bordelaise au stade pr cis du gonflement des bourgeons au moment o leurs cailles commencent s carter Si le traitement est r alis au bon moment il est en g n ral suffisant pour limiter l action du champignon faire attention au risque de lessivage lors du traitement Aucune lutte chimique n est efficace en cours de saison lorsque les d g ts sont apparents Toutefois les produits fongicides utilis s contre le monilia fleur peuvent s av rer efficaces pour limiter le d veloppement du champignon Fr quence x x Dommage A LE KALASI La fonte des semis est une maladie tr s fr quente qui se manifeste surtout sur les semis en serre m me si on peut aussi la rencontrer en culture de plein champ D s lors que les plantules sont atteintes il n existe plus aucun rem de La pr vention reste le se
238. ondre avec celle de la c toine dor e La larve de la c toine vit dans les milieux o les v g taux se d composent c est dire principalement dans les tas de compost ou dans les endroits o le jardinier a mis du terreau pots de fleurs Elle n est pas nuisible L adulte butine les fleurs les plus vari es Le moyen de reconnaissance le plus s r est de d poser la larve sur une surface plane si se d place sur le dos c est une larve de c toine 2 BIOLOGIE Les hannetons communs volent de fin avril mai Apr s l accouplement les femelles pondent leurs ufs dans les premiers centim tres de terre d un gazon ou d un potager Les vers blancs remontent la surface en juin et juillet et se nourrissent jusqu en automne Ils hivernent 30 40 cm de profondeur et reviennent au printemps proximit de la surface du sol pour manger des racines C est cette ann e l la seconde que les d g ts sont les plus importants Les vers blancs hivernent nouveau pour se transformer en nymphes et prendre leur vol la troisi me ann e Le hanneton de la Saint Jean a un cycle bisannuel Sa p riode de vol s tale de juin ao t Quant au hanneton horticole son cycle est annuel C est la seule esp ce qui vole le jour de d but mai d but juin 3 DEGATS Les hannetons adultes mangent les feuilles d arbres et des buissons mais ne causent que des dommages limit s Les vers blancs se nou
239. ontenant car la fonte des semis est favoris e par des conditions de forte humidit et par le manque d a ration En culture de plein champ Eviter de planter en sol froid humide compact La mise en place d une culture pr c dente d avoine comme engrais vert est susceptible de limiter l infestation les racines d avoine secr tent un compos du genre saponine qui d truit les spores des champignons En caissette de semis Utiliser un substrat bien drainant l ajout de sable am liore le drainage Utiliser un substrat sain Si on utilise un compost maison pour faire ses semis il est pr f rable de le st riliser dans un plat en verre ou en m tal taler le substrat sur 10 cm d paisseur couvrir avec un papier d aluminium et chauffer dans un four pendant 30 minutes 90 Ajouter la surface du substrat de la cendre ou du charbon de bois 6 LUTTE BIOLOGIQUE Utilisation de produits base d extraits v g taux cf Fiche 17 Produits naturels En cas d apparition de la maladie il vaut mieux recommencer en prenant en compte les l ments cit s pr c demment 7 LUTTE CHIMIQUE Pas de lutte chimique Li mildi En cas de risque important d apparition de la maladie succession de journ es orageuses gr le s le feuillage appliquer un traitement base de cuivre 2 5 Lutte biologique En cas d attaque il faut r agir tr s
240. ontenir Conseils de lecture Les deux premi res parties plus th oriques concernent une approche globale du jardinage et doivent tre abord es dans leur ensemble La pr sentation sous forme de fiches simplifiera n anmoins la consultation ult rieure de points particuliers Les fiches des parties 3 et 4 sont tudier individuellement lorsque des probl mes apparaissent dans le jardin N anmoins afin de se familiariser avec les animaux ind sirables et les maladies il pourra tre utile de les lire toutes au moins succinctement afin de faciliter la d couverte des causes d un sympt me ou tout simplement pour mettre en uvre les techniques pr ventives propres chaque animal ind sirable ou maladie Des planches photos permettent de visualiser rapidement les plantes utiles les auxiliaires les animaux ind sirables et les sympt mes des principales maladies L gende des symboles utilis s Fr quence d apparitions de d g ts Peu fr quent Assez fr quent Fr quent Tr s fr quent Degr des dommages caus s par le parasite ou la maladie Peu dommageable Moyennement dommageable Tr s dommageable Parties de la plante atteinte par les d g ts Fruits Feuilles Tiges tronc Racines mI b riai j F i a k 4 en A pue I T Fy i ii EA E o T ka p LE PR un milen vivant en recherche d quilibre nent SI br DA ACEO ten chimique naturel m ren dm tmt l
241. p t l gal 1 trimestre 2008 Document dit en 1500 exemplaires par l Agence R gionale de l Environnement en Lorraine Directeur de publication Daniel BEGUIN Comit de r daction Comit de relecture Alexandra CHALONS Thomas COUTAL Marie Pierre JOUANS B atrice HAUSSARD de la R gion Lorraine Virginie MICHEL Anne OBERLE Delphine RETZINGER de la FREDON Lorraine Anne DIVO et Pascal VAUTHIER de l Agence de l eau Rhin Meuse Olivier BRUNET du CPIE de Moyenne Montagne Vosgienne RU DE eue DRAPA y Virginie DUVALLET de M use MEIEN ronnement Patrice MULLER du CFPPA de Metz Courcelles Chaussy Jean Pierre LAPERROUSAZ Emile DARGENT Raymond DEPAIX No l COLLIGNON Association des jardins Ouvriers de Nancy Antony JOLY de la R gion Lorraine Michel FONTAINE de l Association des jardiniers de France Michel THOMASSIN Caroline JOLY de la CUGN Fr d ric GOSSELIN du Conseil G n ral de Meurthe et Moselle Maison de l environnement jardiniers
242. paires d ailes et dont la premi re paire est coriace et r sistante afin de prot ger les ailes post rieures qui servent au vol Exemples les coccinelles les scarab es les doryphores Conidies Spores des champignons permettant la reproduction asexu e contrairement aux ascospores issus d une reproduction sexu e Coussinets sporif res Structures reproductrices qui engendrent les spores Cuprique Se dit des traitements base de cuivre Cuticule Carapace des arthropodes et en particulier des insectes Elle constitue un v ritable exosquelette par comparaison au squelette interne des vert br s D bourrement Stade pr mice du printemps o le bourgeon gonfle et o il est possible d apercevoir sous les cailles ce qui se trouve l int rieur Diapause Arr t temporaire de l activit ou du d veloppement chez les insectes Dose l tale 50 Dose de pesticides qui tue la moiti des individus d un chantillon donn Elytres Ailes ant rieures des col opt res dures et coriaces pouvant former un tui sous lequel se replient les ailes post rieures et prot geant celles ci Emulsifiant Substance qui permet de m langer deux liquides qui ne sont pas naturellement miscibles par exemple de l eau et de l huile Exemple d mulsifiant jaune d uf savon Entomologie Science qui tudie les insectes Epiderme Couche superficielle de la peau constitu e de cellules mortes qui se desquament Eta
243. pectez les distances de plantation et paillez en attendant que les plantes s installent as i ee Es 5 u i e N TIF a parclinbes Li echni aleanarives GED Dans le m me ordre d id es pensez imbriquer au maximum vos plantes dans vos massifs pour laisser le moins de place possible aux herbes ind sirables 3 3 Propositions de solutions pour les pelouses Pour la plupart des jardiniers une belle pelouse doit tre tondue courte et tre constitu e uniquement d herbes gazon Il faut savoir que ce type de pelouse est tr s exigeant en tonte en arrosage en fertilisation en anti mousse et en d sherbants chimiques bref un entretien loin de respecter notre environnement Au lieu d tre en lutte permanente contre la nature pour avoir une pelouse de type anglais pourquoi ne pas avoir une pelouse plus naturelle dans laquelle des p querettes fleurissent Tout d abord il existe de nombreux m langes de gazons dont certains sont adapt s aux terrains secs ou aux zones d ombre Pensez donc choisir des m langes de gazons adapt s votre terrain En outre nous avons toujours tendance tondre trop court le gazon Il est alors affaibli mal enracin et plus sensible la s cheresse En tondant plus haut votre herbe sera plus vigoureuse et arrivera mieux concurrencer les plantes ind sirables et la mousse Si les pissenlits les rumex et les plantains r sistent sachez qu il existe dans le commerce
244. pend galement du type de produit utilis D une mani re g n rale on consid re que les d sherbants sont plus toxiques pour les milieux aquatiques les insecticides acaricides anti rongeurs et anti limaces pr sentent des risques importants surtout pour les utilisateurs et les animaux notamment domestiques 2 1 Deux typeside toxicit D s lors que le jardinier ne se conforme pas aux r gles tr s strictes d utilisation et ne se prot ge pas lors de la pr paration et de la pulv risation les pesticides peuvent avoir un effet important sur la sant On distingue deux types de toxicit Toxicit court terme ou toxicit aigu dans le cas o l utilisateur a absorb dans son F organisme une forte dose de produits phytosanitaires durant un faible laps de temps Ces sympt mes apparaissent alors rapidement et prennent la forme de naus es maux de t te irritation allergies Toxicit long terme ou toxicit chronique dans le cas o l utilisateur int gre dans son organisme des doses parfois infimes de produits phytosanitaires mais de fa on r p t es cela peut provoquer des cancers des malformations ou des maladies neurologiques ATTENTION Les dommages caus s la sant ne sont pas toujours visibles imm diatement et n apparaissent parfois que bien des ann es plus tard De plus les sympt mes d intoxication peuvent continuer se manifester m me apr s l arr t
245. pensable de se limiter des auxiliaires qui ont un r gime alimentaire sp cifique et qui n ont pas la possibilit de pulluler dans des milieux naturels La lutte biologique en milieu confin apporte une certaine garantie Alors prudence Mme Cf num O A gu punis PAP Es Le compostage est un processus biologique qui permet de transformer les d chets organiques en un amendement organique comparable l humus le compost Cette transformation naturelle est r alis e gr ce l action de micro organismes tels que des champignons microscopiques et des bact ries en pr sence d eau et d oxyg ne Le compostage est une technique complexe qui doit tre men e activement et avec assiduit surtout si on veut viter les probl mes d odeurs d invasions par les insectes et les animaux ou encore la propagation des graines de plantes Si le jardin est assez grand et les contraintes plus limit es en terme de place pour le composteur notamment il est alors possible de pratiquer un compostage passif sur une dur e beaucoup plus longue et qui n cessitera moins de surveillance Les r gles d crites dans cette fiche s adressent principalement aux jardiniers utilisant des composteurs pr fabriqu s en plastiques ou en bois de petites dimensions et devant tre int gr s dans des petits jardins proximit d habitations oE ou de zones de vie aire de jeux terrasse I LE PROCESSUS DE COMPOS
246. qui servira d entr e tuiles rondes ou tout autre abri potentiel Les planches destin es se d placer dans le jardin ou un simple morceau de carton feront galement l affaire Le jour les limaces et escargots s y r fugieront pour se prot ger du soleil Il suffira ensuite de les ramasser la main pour les liminer Certains commerces commencent vendre des cl tures lectriques disposer autour de la zone prot ger afin que les limaces et les escargots n y entrent pas Facile mettre en place elle consiste fixer un ruban constitu de plusieurs fils inox sur un support isolant de pr f rence Ces fils sont alors reli s soit un transformateur ou une batterie de voiture 6 LUTTE CHIMIQUE La m thode de lutte chimique la plus courante est l utilisation de produits contenant du m tald hyde ou du m thiocarbe souvent sous la forme de granul s Ces produits sont dangereux pour l Homme et son environnement Bien lire la notice sur l emballage et respecter les consignes qui y sont donn es avant de les utiliser ATTENTION 1iine faut pas oublier que les oiseaux les animaux domestiques et les jeunes enfants peuvent tre attir s par ces app ts et il y a donc risque d empoisonnement Afin de limiter ce risque pr f rez un produit qui contient du Bitrex qui est un additif dont la tr s forte amertume permet de r duire les risques d absorption N anmoins les risques
247. qui sont les ennemis naturels des acariens Ces auxiliaires sont de loin les plus efficaces pour lutter contre le t tranyque jaune et l acarien rouge bien que les punaises pr datrices anthocorides coccinelles staphiliens ou chrysopes puissent galement jouer un r le de pr dation Naturellement pr sents dans l environnement ces acariens pr dateurs peuvent tre implant s dans le jardin via des v g taux qui sont d j occup s la vigne sauvage est r put e abriter fr quemment des phytos iides Il est galement possible de se les procurer chez quelques fournisseurs cf Fiche Auxiliaire Dans tous les cas il est important de favoriser la pr sence de ces pr dateurs naturels en augmentant la diversit des plantes au jardin Une autre m thode consiste arroser copieusement le feuillage le tronc et les branches avec un jet d eau puissant pour d loger les acariens et augmenter le taux d humidit En p riode de canicule on peut galement arroser fr quemment le feuillage car les acariens pr f rent les conditions s ches Attention cette m thode o dium Il est galement possible de r aliser des traitements d hiver base d huile de vaseline qui permettent de d truire une partie des ufs d acariens rouges pr sents sur les rameaux des arbres fruitiers Enfin il existe plusieurs produits naturels base d ail ou d ortie qui peuvent tre faits soi m me et qui ont la r
248. quoreux et en concentrant le sucre et les ar mes naturellement contenus dans le raisin On parle alors de pourriture noble _n 38 Chez Botrytis cinerea on voit appara tre sur le feuillage un feutrage gris qui se d veloppe rapidement sur la culture Les tissus atteints meurent rapidement et de grosses taches brunes rouges apparaissent sur les fruits ou feuilles Botrytis squamosa provoque une br lure des feuilles ou une pourriture foliaire qui se produit principalement au cours de p riodes humides pluies ou ros e des temp ratures comprises entre 12 et 25 C De petites taches ovales 1 5 mm de diam tre de couleur jaune ou blanche peuvent tre observ es Les feuilles fortement contamin es meurent au bout de 5 12 jours Botrytis allii et porri provoquent la pourriture des bulbes mais peuvent aussi s attaquer la partie sup rieure du bulbe collet notamment pendant les p riodes froides et humides septembre octobre Sur la vigne les feuilles se couvrent d un feutrage blanc gris tre Les grappes aussi peuvent tre touch es surtout en fin de saison et elles aussi se couvrent de moisissures blanches gris tres sur l ensemble du vignoble fran ais on estime les pertes 5 40 des r coltes selon les conditions climatiques de l ann e Les botrytis sont des parasites dits de faiblesse c est dire qu ils vont attaquer une plante poussant dans de mauvaises conditions de sol et
249. r sistantes ou tol rantes Il s agit de choisir des plantes compatibles avec son jardin et adapt es au climat local Les vari t s r sistantes sont souvent des vari t s hybrides appel es F1 en particulier pour les aubergines les carottes les choux les concombres les courgettes les pinards les melons les A tomates Ces hybrides sont particuli rement int ressants pour les esp ces non adapt es au climat lorrain tomates poivrons par exemple L inconv nient des semences FI est que la propri t qui est affich e est perdue lors de la replantation des semences qui en sont issues Pour d autres esp ces carottes haricots laitues poireaux petits pois radis il ne s agit pas de vari t s hybrides FI mais soit de nouvelles vari t s sp cialement s lectionn es soit d anciennes vari t s rustiques Elles ont pour avantage d avoir une bonne r sistance vis vis des maladies Les semences de ces vari t s sont souvent un peu plus on reuses mais le jardinage n en sera que plus facile et les r coltes plus saines et plus belles En ce qui concerne les arbres fruitiers le choix doit galement porter sur des vari t s fruiti res rustiques et locales qui tol rent mieux les ravageurs et maladies cf Fiche n 9 Plantation et vari t s des arbres fruitiers 2 1 4 Association des cultures Les plantes peuvent avoir des interactions tr s importantes entre elles qui favorisent ou g nent leur
250. r propre rythme biologique On distingue _ Les plantes annuelles germination croissance et fructification se d roulent sur une ann e en g n ral sur une p riode allant du printemps l automne On r colte donc les semences la fin du cycle v g tatif du v g tal _ Les plantes bisannuelles la premi re ann e le v g tal produit uniquement feuillage et racine La fructification se produit la seconde ann e Ces deux cycles v g tatifs sont s par s par une p riode hivernale Le climat lorrain en hiver tant particuli rement rigoureux il faut donc prot ger la plante des rigueurs hivernales soit en la couvrant avec des feuilles chou c leri des branches des b ches soit en la rentrant sous un abri ail oignon soit en la stockant en silo carotte navet chou _ Les plantes vivaces leur dur e de vie s tend sur plusieurs ann es En g n ral la production de graines se fait partir de la deuxi me ann e voire plus tard pour les arbres notamment Les premiers travaux de culture sont les m mes que pour une culture normale semis plantation arrosage entretien taille On veillera toutefois pratiquer des plantations plus espac es afin de permettre aux plantes de fleurir plus ais ment Il faut aussi veiller prot ger les graines notamment des oiseaux qui appr cient particuli remei certaines esp ces radis m ches L utilisation de
251. re e l automne retirer les feuilles et les r sidus de r colte et les d truire 3 5 Lutte biologique Le cuivre et ses d riv s associ s ventuellement du silicate de soude ou de l argile peuvent tre utilis s en pr ventif et en curatif un traitement tous les 15 jours pendant la saison de v g tation voir pr caution d emploi du cuivre sur la Fiche n 19 3 6 Lutte chimique Plusieurs mol cules chimiques de synth se sont autoris es en jardinage amateur la bifenthrine le cymoxanil le man be le mancoz be le mefenoxam le m tirame et le propin be T mde e dm Ve ot se Fr quence x x x Dommage En Lorraine les monilioses sont des maladies tr s r pandues dans les vergers Ces maladies provoqu es par des champignons du genre Monilia apparaissent sur les fleurs des arbres au printemps et sur les fruits en t Les signes les plus visibles se traduisent par un pourrissement des fruits sur la branche et chez les fruitiers noyaux des coulements de gomme sur le bois Il existe plusieurs esp ces de monilias La lutte contre cette maladie repose principalement sur la pr vention I ORGANISMES RESPONSABLES Monilia laxa est l origine de la moniliose des fleurs Monilia laxa et fructigena sont l origine de la moniliose des fruits Monilia linhartiana est l origine de la moniliose du cognassier 2 PLANTES ATTEINTES Les fruitiers
252. re les bonnes pratiques il est galement possible de favoriser la biodiversit dans son jardin par la mise en place de diff rents am nagements envisageables selon la surface du jardin et les esp ces que l on souhaite voir s installer Exemples d am nagements dans un jardin naturel 2 LA MARE Si vous vitez l erreur d y introduire des poissons la mare deviendra tr s rapidement un point central pour de nombreux auxiliaires Les amphibiens tout d abord qui manquent cruellement de point d eau pour leur reproduction Si tritons et grenouilles n ont pas encore disparu de votre environnement ils trouveront un jour ou l autre le chemin de votre mare tout comme le feront les insectes tant aquatiques que terrestres Vous serez peut tre surpris en remplissant votre mare de voir amerrir un dytique ou une notonecte venus de nulle part Les libellules rapidement viendront y pondre les abeilles s y abreuver et les gerris y patineront loisir la recherche d un moucheron imprudent Si vous avez pris la pr caution de cr er une zone faible pente les oiseaux du jardin viendront r guli rement y boire et s y baigner Du c t des mammif res peut tre aurez vous la chance d y voir une musaraigne aquatique en plong e ou d couvrirez vous qu un h risson am uzt quelque grenouille imprudente Aujourd hui toutes les jardineries proposent des b ches pour cr er une mare Pr f
253. re mont es en graines 3 1 2 l eau bouillante C est se demander comment les herbes arrivent toujours _ trouver les joints et la moindre fissure pour se d velopper Une solution vraiment efficace pour se d barrasser de ces herbes est l eau bouillante C est simple non polluant et tr s bon march Certes ce proc d peut para tre archa que mais vous serez enchant par ses r sultats Vous pouvez utiliser l eau de cuisson des l gumes des pommes de terre et des p tes Il vous suffit ensuite de verser imm diatement et lentement cette eau bouillante sur les herbes d truire Il faudra insister plus sur les herbes les plus coriaces effet limit sur le plantain Cette technique est aussi efficace que les d sherbants chimiques et beaucoup plus rapide pas de calcul de dose application minutieuse du produit rin age du pulv risateur et application des eaux de rin age sur un terrain vague 3 1 3 la flamme Il existe actuellement sur le march des petits syst mes gaz produisant une flamme faut alors appliquer la flamme deux trois secondes selon la taille de la plante sur la plante d truire Cette technique est tr s int ressante car elle a le m rite d tre simple et rapide Il ne faut n anmoins pas oublier qu elle est plus polluante que l eau bouillante de cuisson les techniques alternatives a dsetage chimique 3 1 4 Pour les all es Les
254. rez sur au moins un c t l am nagement de pentes douces et de paliers la place de berges abruptes ce qui facilitera le r chauffement des eaux au printemps et permettra la sortie des animaux qui y tomberaient Si la surface le permet pr voyez une zone d une profondeur suffisamment importante au moins 60 cm qui constituera une zone refuge en t comme en hiver Une zone mar cageuse zone b ch e en communication avec la mare permettra l implantation d une v g tation sp cifique souvent spectaculaire comme par exemples salicaires lysimaques eupatoires qui marient esth tique et int r t cologique Ayez Pesprit que les plantes d eau croissent tr s rapidement et qu il n est pas n cessaire d en introduire beaucoup au d part Pensez aux plantes indig nes dans vos choix et n h sitez pas rechercher des propri taires de mares qui pourront vous donner des informations et vous fournir des plants Pour de petites mares vitez toutefois les plantes fort d veloppement comme les phragmites et les typhas Enfin lorsque la mare est bien tablie n h sitez pas enlever au moins un tiers de la v g tation en fin de saison Ces mat riaux constitueront un bon apport pour le compost apr s avoir t laiss s pendant 24h au bord de l eau afin que les animaux qui s y trouvaient puissent regagner la mare Une autre option est de laisser la mare se combler progressivement constituant ainsi un milieu tr s pa
255. ri re saison pour viter la mont e graine Chou brocoli et de Bruxelles Aiment les situations chaudes et humides Chou fleur et chou pomm Aiment les climats humides et temp r s Concombre cornichon courge Aiment les situations chaudes pas trop humides courgette chalote melon Redoute les situations trop chaudes pour viter la mont e graine Aime les situations chaudes et humides Fraisier et haricots Redoutent les p riodes froides pluvieuses et tr s chaudes Laitue Craint les p riodes chaudes pour viter la mont e graine Navet Craint les p riodes chaudes l gume des demi saisons Oignon Craint les p riodes humides Piment et poivron L gumes tr s exigeants en chaleur culture abrit e Pomme de terre Craint les p riodes froides et humides T tragone Peu exigeant supporte la s cheresse Tomate Idem pomme de terre les carts importants de temp rature jour nuit r gions montagneuses lui sont tr s n fastes cultiver de pr f rence sous abri mie ne 4 E2 h AES jardiniers 2 10 1 2 Cr er un micro climat favorable dans un jardin Pour les esp ces exigeantes en chaleur tomates aubergines poivrons melons le jardinier dispose de plusieurs moyens pour modifier les conditions micro climatiques au sein de son jardin Par la mise en place de tunnels serres ch ssis froids ch ssis chauds Par la plantation de haies avec des arbustes au feuillag
256. rim s ou des r sidus de produits dont l utilisateur n a plus besoin Les emballages m me vides ils ont t en contact avec le produit et contiennent encore un reliquat de mati res actives Les produits non utilis s et les emballages vides sont des d chets dangereux Ils ne peuvent donc pas tre jet s la poubelle avec les ordures m nag res classiques En effet leur incin ration dans un incin rateur non con u pour les d chets dangereux ou leur enfouissement g n reraient des rejets toxiques dans l eau lair ou le sol Certaines mol cules une fois dispers es dans l environnement s accumulent le long de la cha ne alimentaire et pr sentent des risques pour la sant humaine ardin eri LA 2 2 Comment se d barrasser des d chets Les r sidus de produits doivent tre apport s la d ch terie dans leur emballage d origine Les d chets seront pr tri s par le gardien de la d ch terie puis stock s en toute s curit dans une armoire tanche ferm e cl Ils seront ensuite dirig s vers une installation de traitement adapt e En cas d absence de d ch terie il faut questionner la mairie pour savoir si d autres solutions ont t mises en place Certaines collectivit s proposent aux habitants des collectes ponctuelles des d chets m nagers dangereux 2 3 Que deviennent les d chets Les emballages en plastique et en m tal sont netto
257. rit septembre octobre fondant juteux sucr parfum floraison tardive sensible la tavelure pollinis par Triomphe de Vienne Beurr Lebrun fruit moyen gros maturit septembre octobre r sistant la tavelure vigoureux fertile Comtesse de Paris taille moyenne maturit novembre d cembre floraison mi tardive sensible la tavelure tr s fertile rustique et peu exigent Conf rence taille moyenne maturit octobre novembre fondant juteux parfum sucr r sistant la tavelure rustique pollinis par William ou Doyenne du Comice Doyenn du Comice fruit gros tr s gros maturit octobre novembre fondant juteux sucr parfum pollinis par Conf rence et William un peu sensible la tavelure fertile et vigoureux Jeanne d Arc gros fruit maturit novembre d cembre chair blanche juteuse sucr e et parfum e savoureuse r sistante la tavelure Messire Jean fruit de taille moyenne maturit novembre chair croquante demi fine juteuse sucr e tr s agr able au couteau elle est bonne tout m me s cher 3 3 Pruniers Abricotine maturit fin ao t excellente prune jaune orang e chair fine juteuse bien sucr e noyaux non adh rent Damas Royale maturit fin ao t taille moyenne c est un excellent fruit jaune tr s sucr parfum et rustique Perdrigon maturit fin ao t d but septembre grosse prune rose juteuse fer
258. roides en dessous de 15 C ou trop chaudes au dessus de 25 C sont n fastes aux pr parations Ne pas m langer des plantes d esp ces diff rentes dans la cuve Certaines plantes parce qu elles contiennent des huiles essentielles en grande quantit ne conviennent pas pour les fermentations sauge thym romarin menthe lavande Pour viter les mauvaises odeurs il existe quelques astuces ajouter une poign e d ang lique fra che ou de sauge de thym de menthe ou de camomille pour dix litres de pr paration apr s quatre ou cinq jours de fermentation idem avec de la poudre de basalte une petite poign e pour dix litres Filtrer minutieusement la pr paration C est une op ration souvent longue et fastidieuse surtout pour les pr parations que l on pulv rise Filtrer une premi re fois avec un tamis mailles larges puis repasser une seconde fois travers un bas en nylon Cela vite aussi un nouveau d part de fermentation si le produit est stock pour un usage ult rieur Stocker les produits dans des r cipients opaques en plastique ou en verre dans un endroit frais cave silo et labri de la lumi re ws plantes au secours des plantes 2 LES DECOCTIONS Elles sont obtenues en faisant bouillir les plantes dans de l eau Au pr alable on peut les laisser infuser dans l eau pendant une journ e lt Laisser bouillir pendant vingt trente minutes utiliser de pr f r
259. roit pr cis de la plante l radication compl te de ces parasites ne peut tre envisag e Leur diss mination dans le sol et leur r sistance aux contraintes font qu une population non n gligeable demeure hors d atteinte L objet des m thodes de lutte est donc soit d liminer suffisamment de n matodes pour que leurs populations descendent en dessous du niveau dommageable aux plantes soit de prot ger les plantes contre leurs attaques les n matodes 5 LUTTE PREVENTIVE Les pr cautions prophylactiques consistent liminer toutes les sources de contamination liminer les d bris de v g taux infect s et nettoyer les outils b che r teau Ces m thodes ne sont pas suffisantes en elles m mes mais sont un compl ment indispensable des moyens plus efficaces Il est galement fortement recommand d observer toutes les parties des plantes lors de la plantation semences tubercules plants racin s bulbes pour viter d importer des plantes infest es 6 LUTTE BIOLOGIQUE il y a des n matodes dans les semences trempez les dans l eau chaude e Favoriser la rotation des cultures est noter que certains n matodes s adaptent facilement diff rentes cultures toutefois la monoculture tend les multiplier et donc aggraver les probl mes qu ils posent 7 LUTTE CHIMIQUE Il n existe l heure actuelle aucun produit phytosanitaire de lutte efficace contre les n matodes a
260. rose tr mi re verveine ou violette En ce qui concerne les acariens rouges l closion des ufs pr sents sur les rameaux durant l hiver d bute en g n ral en avril ou mai en fonction de la temp rature printani re Plusieurs g n rations de 5 8 se succ dent sans interruption jusqu la fin de l t La dur e du cycle varie selon la temp rature et l hygrom trie La plus haute densit de population est observ e en juillet ao t Le d p t des pontes d hiver commence d s la mi ao t Les plantes h tes de l acarien rouge sont la vigne et les arbres fruitiers tels que le pommier le prunier le p cher le cerisier ou le groseillier Ces deux acariens se multiplient plus rapidement par temps chaud et sec et dans les sites peu a r s serres ou cultures intensives 3 DEGATS En ce qui concerne le t tranyque tisserand les d g ts directs sont dus aux piq res nutriciales Les feuilles prennent un aspect mouchet puis se dess chent En cas de pullulation les plantes touch es peuvent mourir Des toiles sont tiss es sur les v g taux infest s Elles assurent une excellente protection contre le vent le pr dateurs et les traitements phytosanitaires Ces m mes toiles peuvent enserrer les organes de la plante et entraver leur d veloppement De tels d g ts indirects sont craindre en serre et sur les plantes d int rieur o les colonies de cet acarien peuvent atteindre des densi
261. rrissent de racines de pr f rence fibreuses telles que l herbe de gazon Une pelouse attaqu e par des vers blancs pr sente des taches de gazon mort que les mauvaises herbes risquent d envahir Si votre pelouse pr sente ces sympt mes essayez de tirer dessus si vous pouvez la soulever comme un tapis il est possible que vous ayez affaire des hannetons Vous verrez alors probablement des larves Si vous en comptez plus de 5 par m ils risquent de causer d importants d g ts Les larves des hannetons de la Saint Jean et des hannetons horticoles sont plus petites et causent moins de d g ts que celles du hanneton commun 4 LUTTE PREVENTIVE e Un bon nettoyage du jardin l automne aidera r duire le nombre de vers blancs qui hiverneront Enlevez les vieilles plantes et les mauvaises herbes raclez le gazon pour en retirer le chaume e Les pelouses vigoureuses tol rent un plus grand nombre de vers blancs Pensez a rer d feutrer et avoir une fertilisation quilibr e de votre gazon e Les hannetons pr f rent d poser leurs ufs dans des pelouses coup es ras en t Il faut donc lever la hauteur de tonte 6 ou 8 cm du sol Favorisez l installation des ennemis naturels des vers blancs tels les h rissons ou les oiseaux 5 LUTTE BIOLOGIQUE e Les larves de hannetons sont sensibles aux chocs m caniques et la d shydratation Labourez ou b chez votre jardin de d but mai
262. rroser sol am liore l au pied des plantes dilu 20 en arrosage au piad croissance des plantes des plantes etl dilu 5 en pulv risation folialre Stimulant sur tomates el EF 1 kg de plantes fra ches pour 10 litres d eau arroser au pied des plantes dilu 10 en arrosage au pied d s plantes Stimule la croissance EF 1 kg de plantes fraiches pour 10 litres d eau arroser des plantes planis au pid des plantes dilu 10 en arrosage au pad engrais des plantes stimule la croissance EF 1 ko de plantes fraiches pour 10 litres d eau arroser des plantes plante au pied des plantes dilu 10 en arrosage au pied engrais d s plantes lest pr f rable d apporter ces pr parations apr s un arrosage ou une pluie Biome fn DE Z 6 D op rom ss mear EEEE aie EARN 3 ws plantes au secours des plantes Bardane Bourrache Camomille V Capuc n 18 en umage p pP f D d CO o Sureau Tanaisie Thym Val riane Une fois toutes les techniques pr ventives de lutte contre les maladies les ravageurs et les herbes ind sirables mises en place il est tout de m me possible que des probl mes apparaissent Dans un premier temps il faut r fl chir quels seront leurs impacts r els dans le jardin et
263. rs plantes auxiliaires Les solutions techniques pour r pondre un probl me donn ne sont pas toujours videntes et faciles mettre en uvre pour le jardinier amateur Celui ci devra souvent faire preuve de patience pour obtenir des r sultats satisfaisants De par cette pratique le jardinier se pr occupe non seulement de sa sant et de son environnement proche mais il essaie aussi de prendre en compte des crit res de durabilit d veloppement durable dans le choix des produits qu il utilise En particulier il cherchera d abord valoriser les ressources disponibles dans son jardin ou proximit avant de se rendre sa jardinerie ou dans les commerces Et lorsqu il sy rendra il cherchera des produits fabriqu s partir de ressources renouvelables avec des technologies non polluantes si possible localement ou dans un cadre de commerce quitable Que repr sente un jardin l chelle de la plan te cette toute petite surface de quelques dizaines ou centaines de m tres carr s rien ou presque l quivalent d une goutte d eau dans la mer Mais si sur ces quelques m tres carr s on cultive la vie on la respecte on favorise sa diversit alors ces minuscules parcelles s additionnant d autres deviennent rapidement les maillons non n gligeables d une cha ne essentielle la circulation des esp ces Si la s dentarisation a permis dans un premier temps la
264. rticulier et de cr er d autres mares proximit pour recommencer le cycle Cette approche permet d avoir des habitats diff rents susceptibles d attirer des esp ces aux besoins particuliers Am nager sory Je 3 MUR DE PIERRE TAS DE SABLE ZONE EN TERRE BATTUE Le jardinier est souvent obnubil par la fertilit du sol de son jardin ce qui se justifie au potager ou au verger Mais de nombreuses esp ces recherchent des conditions bien diff rentes Murets de pierres s ches amas de pierraille tas de sable et terre battue pourront leur servir de lieu de ponte d hivernage de terrain de chasse ou d habitat Les milieux tr s pauvres au microclimat tr s particulier deviennent aujourd hui de plus en plus rares du fait notamment de l apport d l ments nutritifs dans les eaux de pluie N h sitez pas sacrifier quelques m tres carr s pour les recr er Les spirales insectes et herbes aromatiques sont particuli rement esth tiques 4 TAS DE BOIS Un tas de bois dont la base est am nag e de mani re laisser une cavit de quelques dizaines de centim tres permettra peut tre un h risson d y passer l hiver ou d y lever sa nich e Les oiseaux rouge gorge troglodyte pourront y faire leur nid Les col opt res xylophages y pondront et les l zards s y chaufferont avant de partir en chasse L hermine pourra s y installer galement surtout si une petite ca
265. rtisanale et industrielle b n fique pour la production de colorants laques et cires Cependant en phase de pullulation elles peuvent repr senter des ennemis redoutables pour un grand nombre d esp ces arbustives et de plantes d ornement I DESCRIPTION Les cochenilles font partie de l ordre des Homopt res tout comme les pucerons Sous notre climat on retrouve principalement les diaspidides sur les lauriers les fruitiers et les agrumes les coccides ainsi que les cochenilles farineuses sur les plantes d appartements Les m les et les femelles de cochenilles ne se ressemblent pas ainsi e Les femelles les seules visibles sont des insectes s dentaires d une longueur variant entre 5 mm sans yeux sans aile et souvent sans patte e Les m les sont de minuscules moucherons de 2 mm de longueur qui ont une dur e de vie tr s courte de 2 3 jours environ On ne les voit quasiment jamais 2 BIOLOGIE Selon les esp ces et le climat il peut y avoir de 3 g n rations par ann e Les cochenilles hivernent sur les plantes g n ralement sous forme d oeufs Au printemps lors de l clatement des bourgeons mi mai mi juin les ufs closent Apr s l closion des ufs les jeunes larves mobiles sortent de leur bouclier protecteur pour coloniser de nouveaux territoires Durant cette courte p riode les jeunes insectes sont plus vuln rables car ils n ont pas encore de carap
266. ruits de la saison pass e en hiver sur les rameaux Certaines vari t s de p chers sont r put es assez r sistantes vis vis de ce champignon Mazarine Pr coce de Hale Tournier Roussanne de Rodez La localisation du lieu de plantation de l arbre peut galement limiter l impact du champignon Ainsi l abri d un mur bien expos les p chers sont souvent moins sensibles la cloque La lutte biologique pour cette maladie repose sur une action pr ventive Elle consiste faire un traitement cuprique produit base de cuivre type bouillie bordelaise apr s la chute compl te des feuilles en automne et au moment du gonflement du bourgeon Attention les feuilles de p chers sont tr s sensibles au cuivre il est donc essentiel de ne pas faire ce traitement en cours de v g tation ou de floraison Il est galement possible de planter tout autour de votre p cher des pieds d ail par exemple ail d coratif ou de la ciboulette de pr f rence en automne pour une meilleure efficacit L ail prot ge de mani re g n rale les cultures contre les maladies cryptogamiques Une autre technique plus empirique consiste enfouir tout autour de l arbre 10 cm de profondeur des morceaux de zinc de 10 cm de c t qui avec le temps d gageront une substance qui renforcera les d fenses de l arbre Il existe tr s peu de produits curatifs autoris s pour les particuliers permettant de lutter contre la cloque du p cher
267. rvenir au bon moment au printemps avril mai la remont e des larves ou au d but de l automne septembre avant l hibernation des larves Ces produits agissent par ingestion et contact il faut donc les incorporer dans la couche superficielle du sol humide Les vers Dlancs Q U 5 lt U A OMES en umage ee leurs sy 6 n 37 eh mrang Mildiou pardimirrs 2 6 les maladies ee leurs symptomes en umage Monilioses n 37 3 6 rps lorraine Tavelure sur poirier Taches noires du rosier Tavelures meme doina Fr quence x x x Dommage A Commun ment appel s pourriture grise les botrytis sont souvent la b te noire du jardinier car les d g ts engendr s peuvent tre spectaculaires Il existe plusieurs esp ces Botrytis cinerea Botrytis squamosa et allii Botrytis porri qui ont chacune une ou plusieurs plantes h tes I PLANTES ATTEINTES Plusieurs esp ces de fruits et l gumes la vigne le fraisier le groseillier les oignons les salades les courges melons et courgettes sont particuli rement sensibles Pourriture grise sur framboisier Dans certaines conditions tr s rares le botrytis se d veloppe sur la peau des raisins et en modifie la composition en ajoutant ses ar mes sp cifiques si recherch s dans les vins li
268. s de stade larvaire Les jeunes naissent semblables aux adultes puis subissent quatre mues successives Les pucerons ont un cycle biologique inhabituel et complexe Certains pucerons passent leur vie sur la m me plante tandis que d autres doivent changer de plantes h tes pour compl ter leur cycle vital c est le cas par exemple du puceron cendr du pommier par exemple qui rejoint sa plante h te le plantain l automne Certaines esp ces s adonnent la reproduction sexu e tandis que d autres se multiplient uniquement par clonage sans f condation Quelques esp ces combinent ces deux m thodes en produisant d abord une succession de g n rations unisexu es femelles suivies de quelques g n rations bisexu es m les et femelles permettant l accouplement et la f condation des ufs Dans notre r gion les pucerons hibernent habituellement sous forme d ufs petits noirs et luisants cach s entre les cailles des bourgeons les crevasses de l corce ou enfouis dans la terre Certaines fourmis qui font l levage des pucerons pour leur miellat abritent les ufs dans leur nid pour l hiver et les transportent au printemps sur les plantes h tes D s les premiers beaux jours sortent des ufs des femelles apt res appel es fondatrices qui donnent naissance directement des jeunes pucerons d j form s ovovivipares sans avoir besoin d tre f cond es Chaque femelle peut rapidement au bout
269. s et les crucif res ne doivent revenir au m me endroit qu apr s un minimum de quatre ann es e Pour certaines maladies comme le rhizoctone violet qui touche la carotte l asperge la betterave l endive et le fraisier et qui se traduit par la pourriture du syst me racinaire il faut respecter un intervalle de cinq ans minimum m me chose pour les tomates et les pommes de terre lorsqu elles sont sujettes des maladies fongiques bact riennes ou virales a t o Les plantes ont des besoins nutritionnels sp cifiques qu elles satisfont en puisant les l ments nutritifs dans le sol via leur r seau racinaire ou de mani re plus anecdotique dans Pair gr ce leur feuillage Dans les jardins la nutrition des plantes peut tre perturb e par plusieurs facteurs _ les exportations successives tontes ramassages des feuilles r coltes des fruits et des l gumes appauvrissent le sol en emp chant le retour des min raux par d composition et diminuent progressivement la quantit de min raux disponibles pour une nouvelle culture _ les esp ces choisies ne sont pas adapt es aux caract ristiques naturelles du sol et si le jardinier souhaite vraiment poursuivre leur culture ces caract ristiques devront tre modifi es _ le tassement du sol pi tinement ne permet plus un bon d veloppement racinaire et la plante n arrive plus s alimenter _ une mauvaise alimentation en eau peut
270. s n ont pas les m mes besoins nutritifs certains sont tr s gourmands alors que d autres se satisfont de peu De plus chaque l gume a ses exigences propres Certains mobilisent beaucoup d l ments azot s d autres n cessitent des apports importants en potasse ou en phosphore sans oublier les oligo l ments Cultiver plusieurs ann es de suite le m me l gume au m me endroit va appauvrir le sol et peut aller jusqu l puisement d un ou plusieurs l ments nutritifs La rotation permet d att nuer cet appauvrissement sp cifique et de limiter les besoins en apports fertilisants sp cifiques ext rieurs La rotation moyenne les exportations en l ments nutritifs sur le cycle et permet de se contenter d apport de fond compost plut t que d apport en engrais sp cifique chaque ann e _ tous les l gumes n exploitent pas les m mes couches du sol sur la dur e de la rotation la succession de plantes ayant des r seaux racinaires de profondeurs diff rentes va permettre d utiliser les l ments nutritifs du sol qu ils soient en surface ou en profondeur hAtritun t _ les l gumes h bergent diff rents parasites et maladies qui survivent d une ann e l autre et qui vont pouvoir se d velopper plus facilement chaque ann e s ils retrouvent leurs plante de pr dilection La rotation va permettre d assainir la situation en vitant que le parasite ne retrouve son h te l ann e sui
271. s produits plus de 3 ans Au del ils perdent leur efficacit et il faudra les apporter la d ch terie Etiquette mode d empli Porter une tenue adapt e tout traitement W gants nitrile n opr ne mais pas en latex bottes de jardinage v tements manches longues pantalon par exemple un bleu de travail Il existe galement des combinaisons et des masques cartouche vendus dans les magasins qui sont particuli rement recommand s pour les traitements des arbres o l utilisateur re oit des retomb es de produit de traitement Protections individuelles de Papplicateur Se renseigner sur les conditions m t orologiques Pour tre efficace et limiter les risques pour la sant et l environnement il ne faut pas traiter en dessous de 5 C et au dessus de 20 C quand il risque de pleuvoir dans les 24 heures qui suivent l application pour ne pas diminuer l efficacit du produit par dilution ou par ruissellement du produit vers le milieu aquatique Ces produits se retrouvent alors dans les cours d eau et les nappes phr atiques d s le moment o il y a du vent pour viter toute projection de produit sur les personnes et les plantes qui ne sont pas traiter Remarque il est pr f rable de traiter le soir quand les temp ratures sont plus fra ches avec une humidit lev e et sans vent De plus ce moment les abeilles volent moins lt
272. s r gions L accouplement a lieu lorsque la temp rature nocturne est sup rieure 15 C La femelle pond le lendemain une cinquantaine d ufs directement sur les fruits verts ou sur les feuilles et branchages Ces ufs sont visibles l il nu ils sont en forme de lentilles convexes de 1 3 mm de diam tre L closion se produit 10 21 jours plus tard selon les cumuls de temp ratures e La jeune chenille qui mesure alors 1 4 mm de longueur p n tre dans le fruit dans un d lai de 2 5 jours Son d veloppement dure 3 4 semaines puis elle tisse un cocon de 9 0 mm de longueur dans un abri La plupart des chrysalides donne la deuxi me g n ration e La deuxi me g n ration a un comportement identique la femelle a cependant une f condit plus importante jusque 100 ufs 1 3 D g ts Le point de p n tration de la larve se fait souvent au contact de deux fruits ou d un fruit et d une feuille peut galement tre observ dans la cavit de l il Les galeries de p n tration sont en spirales toujours encombr es de d jections La larve se dirige vers le c ur et s attaque aux p pins provoquant la chute du fruit Les larves de seconde g n ration peuvent tre retrouv es dans les fruits au moment de la r colte 1 4 Lutte pr ventive Il est d abord n cessaire de favoriser les auxiliaires naturels petites chauves souris et tous les oiseaux insectivores tels que les m sanges
273. s sur l tre humain Voies de contamination de l homme par les produits phytosanitaires Nathalie BACHARD http www couleurs sauvages com index htm Fiche n 21 Campagnol Office pour les Insectes et leur environnement OPIE COUTIN http Www inra fr internet Hebergemen t OPIE Insectes pa htm Fiche n 21 Altise adulte Carpocapse adulte des pommes Carpocapse des prunes Cossus g te bois Xyl bore disparate m le Chenille de zeuz re Zeuz re Mouche de la carotte Larve de hanneton Fiche n 22 D g ts sur aubergine Quelques acariens jaunes circulent sur le tissage D g ts acariens rouges sur pommiers Fiche n 24 Altise adulte D g ts d altise sur chou Fiche n 25 Carpocapse adulte des pommes Chenille Fiche n 25 Carpocapse des prunes Chenille de carpocapse des prunes Fiche n 26 Cochenille australienne cochenille du pommier cochenille rouge du poirier Fiche n 28 Larve de scolyte rugueux Xyl bore disparate m le Xyl bore disparate femelle D g t de scolyte rugueux D g t de xyl bore Adulte de cossus g te bois Larve de cossus g te bois D g ts de cossus g te bois Adulte de zeuz re du poirier Larve de zeuz re du poirier Fiche n 31 Adulte de mouche de la carotte Pupe de mouche de la carotte D g ts de la mouche de la carotte Fiche n 32 d g ts caus s par les n matodes sur racines de concombre Fiche n 34 adulte taupin au repos d g ts de taupins sur
274. s v reux que l on peut trouver au verger Il existe 2 esp ces de carpocapses en Lorraine le carpocapse des pommes et des poires Cydia pomolella L et le carpocapse des prunes Cydia funebrana Tr Pour ces 2 esp ces la biologie et les moyens de lutte sont diff rents Attention les d g ts fruits v reux observ s sur la cerise ne sont pas dus au carpocapse mais une petite mouche la mouche de la cerise Rhagoletis cerasi qui se capture gr ce des pi ges englu s de couleur jaune I LE CARPOCAPSE DES POMMES ET DES POIRES I 1 Description Le carpocapse des pommes et des poires est un papillon qui mesure de 15 22 mm d envergure Les ailes sont grises avec une tache brune ovale aux extr mit s bord es de liser s bronz s Les ailes post rieures sont de couleur brun cuivr Ses plantes h tes sont principalement le pommier le poirier le cognassier ou plus rarement en Lorraine le noyer ou l abricotier S CAN POCAPSES 2 vers des fre 1 2 Biologie En Lorraine deux g n rations se succ dent au cours de la saison trois g n rations sont fr quemment observ es dans les r gions climat m diterran en En hiver les larves diapausantes en sommeil labri dans un cocon blanch tre sont cach es dans les anfractuosit s de l corce ou dans diff rents abris au niveau du sol e Les adultes de la premi re g n ration apparaissent en g n ral vers la mi avril dans no
275. son pour les plantes ornementales en fonction de son choix personnel on peut privil gier des plantes pourvues de grosses ou au contraire de petites fleurs avec des coloris de son choix Dans ce cas il n est pas toujours tr s ais de reproduire les couleurs et seule une s lection rigoureuse dans le temps peut permettre d atteindre l objectif souhait Production de SEMENCES La fructification on peut op rer une s lection sur la taille des fruits petits moyens grc calibres sur leur saveur sucr e acidul e douce am re sur le nombre de graines dans le fruit La montaison chez les salades on recherchera les plants qui restent au stade pommaison le plus longtemps La r sistance certaines conditions climatiques r sistance la s cheresse aux gel es certaines maladies mildiou oidium o certains parasites pucerons chenilles d foliatrices _ La r colte sur le rendement en quantit de l gumes ou fruits produits sur la forme de la racine longue courte formes particuli res du fruit de la pommaison chez les salades sur la couleur _ La saveur et le go t La consistance la teneur en eau L aptitude la conservation pour les l gumes tels que les pommes de terre les carottes les ails les chalotes 2 2 Culture des porte graines Les diff rentes esp ces de plantes poss dent chacune leu
276. ss par le h risson grand amateur de ces mollusques peu appr ci s mais si efficace dans le recyclage des v g taux souffreteux Un carabe profite de l aubaine et emporte sa nourriture du jour A quelques m tres de l une m sange bleue s envole de la ligne de choux plusieurs chenilles dans le bec Dans quelques jours les 8 petits d serteront le trou du pommier avant que les l rots ne les trouvent ur 5 gi Autour de la flaque d eau o se baigne la troupe de moineaux c est la d bandade Un petit rapace gris bleu s loigne au ras du sol une petite forme bouriff e dans les serres l pervier lui aussi doit nourrir sa descendance comme ces bourdons qui disparaissent sous terre dans l ancienne galerie de campagnol le jabot rempli de nectar En quoi la connaissance des esp ces la compr hension de leurs besoins et de leur relations avec leur milieu peuvent elles nous aider mieux jardiner Au fil du parcours dans le jardin constatations et interrogations se sont succ d es Dans la partie du potager o le sol a t tass les rumex et un chardon se sont install s la place du mouron et des v roniques Dans la ligne de choux seules les feuilles du premier plant au ras de l all e sont d vor es par des chenilles en pleine sant Sur les autres de minuscules restes dess ch s montrent qu elles ne se sont pas d velopp es victimes d attaques de gu pes parasites
277. stiques du sol est de cr er un lien intime entre le monde min ral argiles et le monde organique humus Tous deux sont de polarit n gative En g n ral ce sont les ions calcium magn sium ou potassium de polarit positive qui assurent la liaison entre humus et l argile Argile sol ee climat Cla pines d p dai panees on bora c En l absence d un des l ments par exemple humus l eau peut entra ner les argiles par lessivage on parle alors de structure instable La structure id ale pour le d veloppement de la grande majorit des plantes potag res est la structure dite grumeleuse Les jardins qui ont re u des apports en mati re organique pendant des d cennies ont g n ralement ce type de sol Elles se caract rise par un assemblage de macro agr gats grumeaux qui laissent lair et l eau la possibilit de circuler entre eux le sol mousse Ce type de sol est tr s facile travailler La faune la flore du sol et les racines des v g taux y trouvent des conditions optimales de d veloppement Ce sont des sols tr s fertiles 2 4 Appliqu la Lorraine En Lorraine on distingue principalement trois grands types de roches _ les roches dites basiques marnes m lange d argile et de calcaire calcaires craies que l on trouve majoritairement en Meurthe et Moselle et Meuse dans l ouest vosgien et sur une partie de la Moselle _ les roches gran
278. sur l tiquette des produits est donc indispensable TOITS Les pesticides qu ils soient de synth se min raux ou naturels sont sp cifiquement con us pour tuer des organismes entrant en comp tition avec les plantes cultiv es nuisant leur croissance ou leur reproduction mousses champignons bact ries herbes ind sirables insectes rongeurs acariens mollusques vers n matodes virus etc Ils sont donc n cessairement toxiques diff rents degr s pour l environnement et pour Homme Les pesticides sont ils des produits dangereux Au m me titre que les piles les huiles de moteurs les peintures et vernis les pesticides sont des produits dangereux Ils peuvent tre class s comme e corrosifs C e toxiques T ou tr s toxiques T e nocifs Xn ou irritants Xi e dangereux pour l environnement N e comburants O f e explosifs E e inflammables F 1 LES RISQUES POUR L ENVIRONNEMENT Les pesticides utilis s lors de traitements par les jardiniers peuvent tre dispers s dans l environnement de diverses mani res Notamment ils peuvent tre transport s par le vent et red pos s c t des surfaces trait es s vaporer dans l atmosph re et retomber sur les sols avec les pluies ruisseler sur le sol jusqu un cours d eau foss gout ruisseau en cas de forte pluie
279. t gent l arbre directement en constituant une barri re physico chimique entre l espace potentiellement colonisable par les micro organismes et les tissus de l arbre Alors mastic ou pas mastic L usage b n fique de ce type de produits reste encore prouver ce jour De multiples observations de terrain d montrent souvent le contraire En effet leur emploi entra ne la retenue de l humidit et favorise le d veloppement de champignons pathog nes On pourrait faire la m me remarque sur la m thode qui consiste remplir les cavit s des arbres creux avec du ciment Comment bien tailler une branche La taille peut tre compar e une op ration de chirurgie arboricole et l un des probl mes auquel doit faire face un chirurgien est celui de la cicatrisation De m me que notre peau qui nous prot ge du milieu ext rieur et qui se referme apr s une blessure la peau des arbres l corce est dot e d un m canisme de cicatrisation qui permet aux blessures de se refermer C est en connaissant ces m canismes et en pratiquant des coupes facilement cicatrisables que nous allons pouvoir tailler les arbres sans leur causer de dommages irr parables G n ralement il est conseill de laisser un tire s ve c est dire une branche de diam tre inf rieure celle que l on veut couper et qui favorise la cicatrisation en continuant alimenter les tissus en s ve apr s la coupe lorraine Fr arme N n G M
280. t s lev es L acarien rouge peut lui aussi provoquer des d g ts consid rables sur les cultures Au printemps les larves issues des ufs d hiver peuvent se rassembler et provoquer la crispation et 5i le rabougrissement des pousses sur lesquelles elles s installent En t les feuilles de vigne ou d arbres fruitiers jaunissent brunissent puis prennent un aspect plomb ais ment reconnaissable Suite aux attaques en particulier si celles ci sont cons quentes les feuilles chutent pr matur ment ce qui nuit la bonne mise en r serve du v g tal avant l hiver et donc sa vigueur pour le printemps suivant 4 LUTTE PREVENTIVE Il est important de maintenir les plantes vigoureuses en les fertilisant de fa on quilibr e et en arrosant en p riode de s cheresse l convient cependant d viter les exc s d engrais azot s et les tailles trop s v res qui favorisent la prolif ration de nouvelles pousses tendres et succulentes pour les acariens Pour les cultures sous abris il est important de bien a rer De fa on g n rale les acariens sont des pr dateurs opportunistes qui se d veloppent souvent sur des v g taux trait s avec des produits insecticides ou acaricides de synth se ou d origine naturelle ou m me fongicides base de mancoz be notamment 5 LUTTE BIOLOGIQUE La m thode biologique la plus efficace et la plus r pandue consiste utiliser des acariens pr dateurs les phytos iides
281. t s chauds et bien ensoleill s avec des carts de temp rature jour nuit importants et oc anique par l abondance des pluies l Cons quences sur les cultures Si certaines esp ces sont peu exigeantes quant au climat dans lequel elles poussent d autres le sont en revanche beaucoup plus Au sein d une m me esp ce on trouve g n ralement plusieurs vari t s ayant chacune des exigences propres besoins en eau et besoins en chaleur Le jardinier en achetant ses semences a tout int r t bien se renseigner sur les besoins propres chacune des vari t s qu il veut cultiver G n ralement on trouve ces informations sur les sachets de semences pas toujours h las Les conseils d un voisin jardinier ayant une certaine exp rience ou d une association de jardiniers peuvent aider faire le bon choix quant au choix de vari t s adapt es aux conditions locales _ AN TmT ol P olim aah L gumes Exigences vis vis des conditions climatiques Craint les exc s d humidit Artichaut Craint le gel et les exc s d humidit cultiver en situation chaude Asperge poireau pois radis Peu exigeants vis vis du climat salsifi et scorson re Aubergine Un des l gumes le plus exigeant en chaleur culture sous serre recommand e Betterave carotte Craignent les t s trop chauds C leri Aime les situations chaudes et humides Chicor e fris e et scarole L gumes cultiver en ar
282. t se pr te bien au s chage rustique Prune de Monsieur maturit mi ao t tr s grosse rose violac chair fine fondante sucr e noyau non adh rent assez parfum e Prune de Prince maturit mi septembre petit tr s ferme tr s sucr e tr s parfum e noyau non adh rent rustique Quetsche de Buhl maturit ao t taille moyenne chair ferme et savoureuse sucr e auto fertile et tr s productif noyau non adh rent Reine Claude Dor e ou Verte maturit fin ao t assez grosse jaune verte fondante tr s juteuse tr s sucr e d licieux parfum vigoureux productif condition d tre pollinis par Reine Claude d Oullins Quetsche d Alsace ou Mirabelle 34 Cerisiers Montmorency maturit juillet rouge transparente acidul e peu sucr e r sistante aux maladies faiblement auto fertile Early Rivers maturit chelonn e de fin mai d but juin une des meilleures vari t s de guigne grosse tr s juteuse tr s sucr e peu exigeante Anglaise H tive maturit fin mai fruit de premi re qualit tr s fertile tr s vigoureux floraison tardive rustique les arbres fratiers Cerises Kirsch Marie Jean Diaude Longue Queue Tinette Noire de Fougerolles ces vari t s sor rustiques productives tr s souvent bonnes en bouche aussi G ant d H delfingen tr s gros fruit noir et tr s sucr fin juin tr s fertile floraison tardive bon poll
283. t de limiter sa population 4 LUTTE PREVENTIVE Lors de la plantation de jeunes arbres entourez les racines de grillage serr grillage poulets maille de diam tre 13 mm Si vous tes dans une zone campagnols cette technique est mettre en place car elle est imparable e Si les pieds d arbres sont couverts de mulch l automne il est important de surveiller r guli rement Protection e Les bonnes pratiques d hygi ne contribueront loigner contre les les campagnols et d autres rongeurs ramassez tout ce qui campagnols pourrait servir de nourriture comme les l gumes laiss s dans le jardin la fin de la saison L herbe haute permet aux campagnols de se cacher des pr dateurs en cas de pullulation fauchez r guli rement e Les semences les aliments pour oiseaux et les bacs compost peuvent attirer les rongeurs Il faut donc veiller les rendre inaccessibles e En cas de pullulation d truisez les galeries par un travail m canique du sol e Evitez de b cher vos arbustes fraisiers ou autre car cela attire les campagnols qui y seront l abri e Enfin pour les vergers il est possible de faire p turer des moutons dont le pi tinement va faire fuir les campagnols 5 LUTTE BIOLOGIQUE Le pi geage est une m thode efficace tant que les populations ne sont pas trop importantes Le pi ge le plus couramment utilis est le pi ge app ts
284. t et de leur comportement Elles sont particuli rement utiles parce qu elles chassent la tomb e de la nuit Elles mangent les insectes comme les carpocapses les phal nes les noctuelles les tipules et les hannetons que les autres animaux insectivores diurnes tels que la plupart des oiseaux ne peuvent pas attraper 4 2 Le h risson Le h risson est tr s utile aux jardiniers Il les d barrasse des limaces des chenilles des souris et d autres nuisibles On peut lui pardonner d aimer les fraises et de manger de temps en temps les ufs des oiseaux Le h risson reste cach la journ e et sort la nuit pour chercher sa nourriture Les ennemis naturels du h risson sont le renard et le chien mais il est surtout menac par le trafic automobile par les insecticides appliqu s dans les champs et dans les jardins et par les produits anti limaces 4 3 La musaraigne Les musaraignes sont des auxiliaires particuli rement pr cieux Elles d truisent en une journ e leur propre poids d insectes de larves et de limaces Elles peuvent galement se nourrir de souris Les chiens et les renards les vitent en raison de leur forte odeur musqu e Les chats les attrapent mais ne les mangent pas On les prot gera en laissant sur le sol des tas de branches et de feuillage et en s abstenant de d truire les haies et les buissons ou en r implantant Le 4 4 Les amphibiens Les batraciens sont les bienvenus au j
285. tiers divers Fiche n 30 P turage mouton Fiche n 42 mildiou sur pommes de terre pommes de terre en rangs espac s BASF Fiche n 21 Chenille de s sie Fiche n 28 Larve de s sie Fiche n 30 D g t sur racine Fiche n 32 Comparaison carotte saine et carotte infest e Fiche n 42 Mildiou sur pommes de terres Taches huileuses sur feuille de vigne Mildiou sur grappe de raisin la floraison Fiche n 43 M laxa sur cerises Fiche n 44 O dium sur grappe de raisin o dium sur concombre BIOBEST Fiche n 15 Aphidius colemani Encarsia formosa Fiche n 16 Aphidius colemani CPIE MMV Fiche n 3 nichoir insectes Fiche n 5 Thym Fiche n 6 Potager vu d ensemble engrais vert engrais vert Fiche n 7 phac lie Fiche n 10 Ail tuteur Fiche n 17 Ail soucis Pr le Bourache Noix Armoise Mac ration de pr le Mac ration d ortie Fiche n 18 absinthe achill e ail armoise bardane capucine consoude euphorbe purge foug re matricaire m lisse noyer pr le raifort rue rumex sauge Soucis sureau val riane Fiche n 20 potager propre d sherbage la flamme Binette engrais vert Fiche n 19 serres diff rentes Fiche n 22 Plantes h tes Plantes h tes Fiche n 25 Pr paration base d orties Fiche n 19 Sols diff rents Fiche n 30 Pi ge et mise en place Pi ge app t Fiche n 32 phac lie Fiche n 33 Sureau Fiche n 34 b
286. tigena sur p ches Fiche n 44 O dium de la betterave INRA BENASSY Fiche n 26 cochenille du laurier INRA BONDOUX Fiche n 37 Cloque du p cher Tavelure sur pommier Fiche n 40 Cloque du p cher Fiche n 47 Tavelure du pommier INRA BOUHOT Fiche n 37 O dium sur concombre INRA BUGARET Fiche n 42 Taches huileuses de mildiou sur vigne INRA COTTON Fiche n 21 Tetranyque tysserand Aleurodes adultes et larves Fiche n 22 Tetranyque tysserand Acariens rouges INRA COUSIN Fiche n 42 Feutrage de mildiou sur pois INRA FAIVRE AMIOT Fiche n 37 Rouille du framboisier Fiche n 45 Rouille sur framboisier INRA GARDAN Fiche n 37 chancre bact rien sur cerisier Fiche n 39 chancre bact rien sur cerisier INRA GOLINSKY Fiche n 37 Moniliose sur p che Fiche n 43 M fructigena sur p ches M fructigena sur p ches INRA GROSCLAUDE Fiche n 37 Tavelure sur pommes Fiche n 43 M fructigena sur p che Fiche n 47 Tavelure sur pomme INRA MORVAN Fiche n 39 gommose sur prunier INRA ONILLON Fiche n 23 Aleurodes adultes et larves INRA RAINAL Fiche n 42 Mildiou sur laitue Fiche n 37 Mildiou sur laitue INRA VEGH Fiche n 37 Chancre europ en sur pommier Tubercule atteint par le mildiou Cerises momifi es M laxa Moniliose sur cerise Fiche n 39 chancre bact rien
287. tion de la teneur du m lange et de la temp rature ext rieure v rification r guli re de l tat des panneaux englu s nettoyage en raclant puis r engluage avec une bombe de glu a rosol si a ne colle plus Un changement complet des panneaux peut tre r alis une fois par saison II convient toutefois de toujours avoir Pesprit que la meilleure technique pour lutter contre les scolytes et les xyl bores est la lutte prophylactique Un dispositif de pi geage ne peut tre mis en place sans le respect des recommandations prophylactiques de base d taill es dans cette fiche 2 LE COSSUS GATE BOIS COSSUS COSSUS 2 1 Description Fr quence x L insecte adulte est un grand papillon de nuit Dommage de 70 80 mm environ d envergure Le corps est relativement massif et velu La larve est une chenille de 100 mm de long environ au corps rouge brun tre au dessus jaune clair sur les c t s La t te est noire 2 2 Biologie Les adultes apparaissent en juin juillet et volent la nuit Apr s accouplement les oeufs sont pondus par paquet de 15 50 dans les anfractuosit s des corces ou au collet des arbres 15 jours plus tard les jeunes chenilles p n trent en groupe dans l corce o elles s alimentent jusqu la fin de l automne Elles restent inactives et group es pendant l hiver et d s la deuxi me ann e elles creusent des galeries individuelles plus profondes dans le b
288. tonomie Produire ses propres semences de l gumes de fleurs requiert un certain savoir faire qui demande de comprendre certains m canismes biologiques propres la reproduction des v g taux Ces m canismes ne sont pas toujours vidents comprendre Les jardiniers ont souvent constat ce ph nom ne lorsque par exemple des graines r colt es sur des fleurs jaunes donnaient naissance en seconde g n ration des fleurs avec des coloris diff rents de celui des parents de d part Ce savoir faire s est longtemps transmis travers les g n rations ce qui a permis de cr er d enrichir et de transmettre un patrimoine vari tal consid rable L objet de cette fiche est de comprendre quels sont les m canismes biologiques propres la reproduction des v g taux afin d en tirer les cons quences pratiques lorsque l on souhaite produire petite chelle des semences potag res issues de son jardin ATTENTION La plupart des vari t s sont prot g es par leurs obtenteurs Leur multiplication m me pour un jardinier amateur est donc interdite par la loi Pour plus d informations consulter le site de POffice Communautaire des Vari t s V g tales O C V V http lwww cpov europea eu Pour les autres vari t s les semences produites ne doivent pas sortir d un cadre usage priv 7 am e aa 6 k L i gt praiot AL JE CAMARA AVE AN comment s lectionner les smches les adapt es Sn jardi
289. total sur la culture Et EF D D 400 gr de racines mises tremper Oriie pendant 24 heures puis bouillies pendant P non dilu 0 minutes P 20 3 o mi Es sal sise tra ements avril mai d eau 4 Met F non dilu m me 300 gr de feuilles el racines pour 10 litres non dilu m mes d eau dates que pr c demment 500 gr de plant s enb res pour 2 Mires d eau Orte 100 gr de racines mises tremper dans 1 litre d eau au pr alable penchant Orte P non dilu 24 heures puis bouilles pendant 30 Sureau noir FP 10 minutes pr ventif et curatif Sureau noir 1 kg pour 10 litres d eau 150 gr de racines hach es pour 10 lires non dilu en dessous d eau de l arbre non dilu sur le aol Ortiga sureau moir Rurn x EF Me ze E 6 FF es plantes AUX SOCAT S AES H pia AVEAI les produits DT de re contre les parasites et les maladies 100 gr d ad broy mis mac rer dans 2 Ail cull r es Soupe d huile v g tale P 5 pendant 12 heures m langer avec 1 litre tralement curalifi feau 100 gr de racines mises tremper i pendant 24 heures puis bouillies pendant P non dilu 30 minutes 100 gr d ai broy mis mac rer dans 2 Ail i cuill r es soupe d huile v g tale P 5 pendant 12 heures m langer avec 1 litre traitement curatif d eau Abaginthe EF 1kg de plantes pour 10 litres d eau
290. tres peuvent engendrer des r sultats d cevants voire catastrophiques Le tableau pr sent ci dessous s appuie sur les r sultats de travaux r alis s par l Institut National de Recherches Agronomiques APT 3 OSE jardiniers st Forrane Le Avant et apr s la culture de cucurbitac es aubergine liliac es ail oignon chalote poireau betterave carotte c leri endive pinard courgette courge melon haricot laitue oignon pomme de terre tomate 3 EN CONCLUSION sl m comment Faure rimer vrgardsation avec hatrin E protectun Plantes ne pas cultiver tomate poivron fabac es f ve pois haricot tr fle gt fabac es f ve pois haricot tr fle carotte oignon endive pomme de terre ma s betterave endive betterave carotte endive haricot carotte mais carotte endive pomme de terre carotte c leri carotte haricot ma s carotte carotte endive poireau betterave Il est parfois difficile d tablir un syst me de rotation au sein d un potager tant les crit res qui pr sident sa mise en place peuvent tre nombreux et complexes Dans la pratique il s agit surtout d viter les grosses erreurs voir ci dessous Ensuite il faut tenir compte des exigences en fumure pour chaque l gume Enfin et si possible il faut appliquer les autres r gles de rotation pr sent es ci dessus Les grosses erreurs EVGEN e Les l gumes bulbe
291. ucerons e Des produits de traitement base de substances naturelles comme le pyr thre naturel sont disponibles en jardinerie Attention ces produits peuvent constituer une solution dans les cas o la pression en pucerons est forte mais ils ne sont pas s lectifs et n pargnent donc pas les insectes auxiliaires e l est galement possible de proc der des l chers de larves de coccinelles lorsque l on en trouve dans le commerce Attention s assurer pr alablement que l esp ce de coccinelle rel ch e est d origine europ enne 6 LUTTE CHIMIQUE De nombreux insecticides chimiques sont en vente dans le commerce Aucun d entre eux n est v ritablement s lectif Ils risquent donc de briser l quilibre cologique du jardin Ils ne sont conseiller qu en ultime recours en tenant compte du fait qu ils sont nocifs pour l environnement mais galement pour l Homme La lutte biologique pr ventive est toujours une meilleure solution car elle offre une alternative long terme et respecte la richesse cologique du jardin Fr quence Dommage Commun ment appel es vers fil de fer les larves de taupins sont r pandues dans les jardins Elles s attaquent principalement aux l gumes racines ou tubercule tels que la carotte la pomme de terre ou la betterave Ils sont souvent pr sents lors de la reprise de jardins peu entretenus I DESCRIPTION L adulte est un col opt
292. ues sur les coccinelles locales En France l INRA a mis au point une coccinelle asiatique incapable de voler qui de ce fait pr sente moins de risques mais qui a n anmoins une grande capacit se d placer en marchant 6 1 3 Les parasites de p cerons Aphidius col mani Aphidius ervi et Aphelinus abdominalis Les auxiliaires naturels les auxiliaires parasites agissent sp cifiquement sur une esp ce de ravageurs Avant de r aliser un l cher il est donc indispensable de savoir d terminer pr cis ment l esp ce de pucerons d truire ce qui est loin d tre chose facile Aphidius colemani s attaque aux petites esp ces de pucerons puceron vert du p cher puceron noir des cucurbitac es puceron des mauves Aphidius ervi s attaque aux grosses esp ces de pucerons puceron de la tomate que l on peut galement retrouver sur les rosiers et les chrysanth mes puceron d formant du poivron puceron de la digitale Aphelinus abdominalis s attaque au puceron de la tomate que l on peut galement retrouver sur les rosiers et les chrysanth mes Pour une bonne efficacit de ces auxiliaires les temp ratures doivent tre de l ordre de 20 25 C 6 2 Les autres auxiliaires d levages 6 2 1 Encarsia formosa contre les aleurodes mouches blanches L Encarsia formosa est un parasite de l esp ce d aleurode majoritaire dans l Est de la France Pour qu un maximu
293. ul moyen efficace pour lutter contre cette maladie gomen H i a b El I PLANTES ATTEINTES La quasi totalit des plantes potag res peuvent contracter cette maladie Les brassicac es les cucurbitac es les tomates le c leri et les salades sont les plantes les plus sensibles cette maladie 2 ORGANISMES RESPONSABLES Plusieurs esp ces de champignons microscopiques vivant dans le sol et sur les semences peuvent causer cette infection notamment les champignons du genre Fusarium Pythium Rhizoctonia Botrytis et Phytophthora 3 SYMPTOMES Les principaux sympt mes observ s se traduisent par une mauvaise germination on observe que les graines pourrissent avant de germer le brunissement des graines et de la base des plantules tranglement au niveau du collet Les plantules s affaissent et meurent rapidement En cas d attaque plus tardive plantule au stade 2 3 feuilles les plantes poussent difficilement la fonte des semis ATTENTION lors de p riodes humides et froides en sol froid et d tremp en hygrom trie atmosph rique lev e humidit de l air importante sols compacts pH acide 2 4 Pratiquer un semis clair Dans le cas contraire claircir le plus rapidement possible les semis trop denses Eviter les arrosages excessifs On pr conise de vaporiser le feuillage plut t que d arroser le sol mais attention cette pratique qui peut en
294. ultes merge en juillet ao t Ils peuvent se maintenir en activit jusqu en novembre avant de trouver un abri hivernal La chaleur et la s cheresse favorisent leur d veloppement 3 DEGATS Les principales plantes attaqu es sont le chou le radis la betterave et le navet Les principaux d g ts sont caus s aux jeunes plants Les dommages apparaissent t t au printemps d s le retour du temps chaud peine closes les nouvelles feuilles sont cribl es de nombreux trous ronds les altises adultes ont quitt leur abri hivernal et d vorent les jeunes pousses de bon app tit Les trous s agrandissent au fur et mesure que les feuilles se d veloppent Les plants infest s subissent une baisse de vigueur ainsi qu une maturation retard e et in gale 4 LUTTE PREVENTIVE e Garder le sol dans de bonnes conditions de fertilit pour que les jeunes plantes se d veloppent rapidement et souffrent moins des attaques des altises faire toutefois attention aux exc s d azote qui produisent un feuillage tendre plus favorable aux attaques de ce ravageur e Les d bris de plantes dans le jardin peuvent encourager les altises hiverner sur place et doivent donc tre enlev s apr s la r colte des l gumes e Les altises pr f rent les temps secs Ainsi il est conseill de semer et planter pr cocement dans des sols meubles et humides e Le travail du sol pr s des plants faible profondeur 1 2 cm va
295. ultiplier tr s rapidement il existe pour chaque esp ce d acarien ravageur une ou plusieurs esp ces d acariens pr dateurs souvent capables de r guler les populations en labsence de traitements chimiques La pr sence en grand nombre d acariens ravageurs peut tre consid r e comme un indicateur d intensit des cultures car certains produits phytosanitaires utilis s fr quemment favorisent la multiplication des acariens par leur action acaricide non s lective Les esp ces les plus nuisibles et les plus fr quemment observ es en Lorraine sont le t tranyque tisserand ou acarien jaune tisserand Tetranychus urticae qui se retrouve souvent aux jardins et l acarien rouge souvent appel araign e rouge Panonychus ulmi pr sent davantage dans les vergers ou sur la vigne Ces deux esp ces piquent et sucent la s ve des plantes sur les faces inf rieures des feuilles Si la biologie les plantes h tes et les d g ts provoqu s par ces deux esp ces diff rent les moyens de lutte sont quant eux les m mes quelle que soit l esp ce d acarien concern e I DESCRIPTION peine visible l il nu le t tranyque tisserand ou acarien jaune est difficile d tecter La taille de l adulte est comprise entre 0 3 et 0 5 mm sa couleur varie du jaune clair au vert fonc selon la plante h te les oeufs sph riques ont un diam tre inf rieur 0 1 mm La femelle de l acarien rouge est visible l il nu et mesure de
296. ures l gumes fleurs annuelles plantes vivaces gazon arbres arbustes Mais attention le compost ne s utilise jamais pur il est pr f rable de l employer m lang avec de la terre ou du terreau Les conditions d utilisation peuvent galement varier en fonction de la nature des sols et des besoins nutritifs des plantes Plantes en int rieur V v 1 3 COMPOST 1 3 SABLE 1 3 TERRE Plantation en ext rieur eu gt 1 3 COMPOST 213 TERRE Em i 4 k2 Sn a e jardiniers 9 0 OMpUytA7e W Les techniques d utilisation Pour les jardins potagers Besoins nutritifs Esp ces concern es Dosage Importants Pomme de terre chou tomate 3 4 Kg par m Lan cornichon 7 LE S ij a gme 3 3 Es ii NES I Epinard endive carotte oignon de 2 betterave rouge navet fenouil ail 2 3 Kg par m Haricot petit pois radis fraise Kg par m Pour les jardins d agr ment Besoins nutritifs Esp ces concern es Dosage Les arbres et arbustes Entretien 20 Kg par m fruitiers o Plantation 20 40 de compost m lang de la terre En am lioration du sol Sol sableux 15 Kg par m tous les cinq ans Sol argileux 7 Kg par m tous les trois ans e Plantation E 7 Kg par m Entretien 3 Kg par m Les jardini res Nouvelles jardini res 1 3 de compost 1 3 de les plantes terre 1 3 de sable d int rieur les fleurs Jardini res anciennes 20 de compost et le rempotag
297. ures 2 2 1 Eliminer les sources d infection Pour retarder au maximum l apparition de maladies et donc les traitements il serait souhaitable de travailler la zone cultiv e avec du mat riel sain Ainsi il est conseill de d sinfecter l alcool ou l eau de javel dilu e 3 tous les outils en contact avec une plante malade En pratique un chiffon imbib de solution d sinfectante sera pass sur les lames des s cateurs et autres cisailles entre chaque branche ou a minima entre chaque arbre ou plante Il est aussi recommand de commencer travailler de pr f rence dans les zones saines et de terminer par les zones malades Il est important d liminer tous les organes malades sur les plantes et les d chets au sol en les br lant si un arr t municipal l autorise ou en les emmenant la d ch terie pour y tre compost s Le compostage domestique des v g taux malades est d conseill cf Fiche n 8 Compostage car contrairement aux installations professionnelles la mont e en temp rature n est en g n ral par suffisante pour d truire les spores de champignons Enfin d une ann e l autre avant de r utiliser des pots ou des jardini res en particulier pour des semis il est pr f rable de les laver soigneusement C est galement le cas pour les tuteurs qui devront tre d sinfect s flamme ou javel en particulier s ils sont en bois 2 2 2 R duire physiquement la contamination
298. uses fourrag res Les solanac es tomate luzerne tr fle pomme de terre poivron Quasiment toutes les alliac es ail poireau aubergine oignon chalote ciboule ciboulette les apiac es c leri carotte panais aneth Certaines salades r e a carvi fenouil les ast rac es artichaut laitue M j chicor e salsifi sauf laitue 4 y les brassicac es chou navet radis les ch nopodiac es pinard t tragone cresson les cucurbitac es courge courgette melon past que et les lamiac es crosne menthe origan marjolaine thym m lisse 1 2 Les vari t s hybrides D apparition plus r cente les hybrides ont t cr s dans le but de produire des v g taux croissance plus vigoureuse production plus lev e et plus homog ne Les semences d hybrides on parle souvent de F1 sont le r sultat d un croisement entre deux vari t s d une m me esp ce s lectionn es sur plusieurs g n rations pour certains traits caract ristiques Il n est pas recommand de r colter les semences produites par les hybrides F1 car elles ne reproduiront pas fid lement les traits de leurs parents On dit que ces semences F2 c est dire de deuxi me g n ration sont instables 2 LA PRODUCTION DE SEMENCES Pour conserver les caract res propres d une vari t il importe de pratiquer une s lection des individus que l on veut multiplier En effet si on se cont
299. utoris sur le march cause des dommages caus s l environnement et de leur tr s forte toxicit vis vis des utilisateurs 3 2 Fr quence x x x Dommage A puctrons On compte des milliers d esp ces de pucerons dans le monde dont plusieurs centaines en Europe Ces petits insectes tr s prolifiques vivent en denses colonies sur les jeunes pousses et sous les feuilles d une vaste gamme de plantes ornementales et potag res Parmi les esp ces rencontr es le plus fr quemment on peut citer le puceron cendr Dysaphis plantaginea le puceron vert Aphis pomi le puceron mauve Dysaphis priri le puceron des galles rouges Disaphis devecta ou encore le puceron lanig re Eriosoma lanigerum Ils font tous partie des ravageurs les plus rencontr s dans nos jardins lorrains I DESCRIPTION Les pucerons font partie de l ordre des Homopt res comme les aleurodes et les cochenilles Les adultes ont un corps en forme de poire mesurant entre et 4 mm ils sont munis de six pattes Ils peuvent avoir deux paires d ailes ou tre apt res sans ailes Leur t te porte de longues antennes et un rostre suceur articul pi ce buccale et leur abdomen est muni d un genre de queue ou de deux petits tubes appel s cornicules qui facilitent l coulement du miellat ws pacerons 2 BIOLOGIE La m tamorphose des pucerons est dite incompl te car il ny a pa
300. utte chimique La lutte chimique contre les rouilles utilise des fongicides base de propiconazole et de myclobutanil Ces produits sont dangereux pour l Homme et son environnement Bien lire la notice sur l emballage et respecter les consignes qui y sont donn es avant de les utiliser Rouille de Pail Rouille du prunier Len lorraine ji m n ripe hien a Fer n anii Fr quence x x x Dommage variable selon vari t s NOIES AM roster Redout e par les jardiniers et particuli rement par les amateurs de rosiers cette maladie est due un champignon Les rosiers infect s s affaiblissent et peuvent dans les cas les plus graves se retrouver sans feuillage En Pabsence d intervention les taches noires se d velopperont chaque ann e jusqu l puisement du rosier Les vari t s de rosier offrent plus ou moins de r sistance au champignon prenez ce crit re en consid ration lors de votre choix vari tal La lutte contre cette maladie repose principalement sur la pr vention I ORGANISME RESPONSABLE Marssonina rosae 2 PLANTES ATTEINTES Les rosiers cultiv s mais aussi les esp ces spontan es rosiers botaniques du genre glantier peuvent contracter cette maladie 3 BIOLOGIE Le champignon se conserve pendant la p riode hivernale sous forme d organes de fructification contenus dans les feuilles mortes des rosiers
301. uvent pris pour des ravageurs alors qu ils sont de tr s bons pr dateurs contre les pucerons Il est possible de les capturer et de les placer au pied des plantes attaqu es par les pucerons Pour cela placez un pot de fleur l envers contenant de la paille l g rement humide dans les lieux fr quent s par les perces oreilles Veillez laisser un espace assez grand pour qu ils puissent s y r fugier la lev e du jour Vous n aurez plus qu transf rer le pot en pleine journ e 5 LUTTE BIOLOGIQUE e Au printemps le plus t t possible placer une bande collante autour des troncs des arbres sensibles pour emp cher les fourmis d aller porter les ufs de pucerons sur de nouvelles pousses tendres en d veloppement Durant l t lorsque les pucerons sont pr sents arroser les tiges et les feuilles avec un jet d eau sous pression de fa on d loger les insectes e est galement possible de couper et d liminer les tiges et feuilles trop infest es ou d craser manuellement les insectes regroup s sur la plante e Des pulv risations base d eau savonneuse ou de d coction de feuilles de rhubarbe ou d ortie peuvent r duire fortement les populations de pucerons e Il existe galement plusieurs produits naturels base notamment de consoude d ortie de rue ou de feuilles de noyer qui peuvent tre faits soi m me et qui ont la r putation d tre efficaces contre les p
302. vante certaines cultures sont dites salissantes c est dire qu elles se laissent facilement envahir par les herbes ind sirables comme par exemple la carotte l inverse d autres sont dites nettoyantes car elles se d veloppent rapidement avec un feuillage important ne laissant pas de places aux herbes ind sirables C est le cas par exemple de la pomme de terre Dans ce cas la rotation des cultures consiste alterner cultures salissantes et nettoyantes limitant ainsi le besoin de d sherbage 2 PRATIQUE Afin de mieux s y retrouver il est conseill de tenir un carnet sur PT A lequel on fait figurer les diff rentes cultures ann e apr s ann e Le terrain est d coup en micro parcelles auxquelles on 2 donne un num ro G n ralement le jardin est divis en quatre parties On parle alors de rotation quadri annuelle cf exemple de rotation en fin de fiche Il faut toutefois savoir que plus la rotation est longue et 3 4 plus celle ci est efficace Par exemple en agriculture biologique les rotations peuvent s taler sur 15 ou 20 ans YI Chaque culture doit y tre not e ainsi que les apports engrais min raux et organiques qui y ont t faits Sch ma des rotations du potager 2 1 Choix de rotation selon le besoin d e fertilisation Pour simplifier le travail du jardinier la rotation peut se faire en fonction des exigences en fertilisation Dans le tableau ci dessous sont r p
303. xie au jardin c est le m me principe que l hygi ne de vie pour le jardinier G n ralement une bonne hygi ne de vie passe entre autres par une alimentation quilibr e un minimum d activit physique du repos une bonne hygi ne corporelle telle que le lavage des mains ou encore l vitement de pratiques dangereuses tabagisme exposition des polluants Dans le cas contraire l organisme se fragilise et tombe plus souvent malade n cessitant une consultation m dicale et la prise de m dicaments ou de pesticides dans le cas du jardin La prophylaxie est donc principalement un moyen de lutte pr ventif par opposition aux pesticides qui repr sentent un moyen de lutte curatif comme les m dicaments a La prophylaxie repr sente ainsi la base des bonnes pratiques de jardinage pour un jardin en bon tat tout comme une bonne hygi ne est la base d un jardinier en pleine sant 2 LES PRINCIPALES MESURES PROPHYLACTIQUES A ENVISAGER La pr vention au jardin consiste cr er un cadre favorable au d veloppement quilibr de la flore et de la faune par une diversit des milieux et des esp ces L objectif est de maintenir les plantes en bon tat de sant de limiter les attaques d organismes nuisibles par un contr le de leur population et d viter les pratiques propices au d veloppement des maladies Pour atteindre cet quilibre naturel le jardinier doit appliquer les techn
304. y s puis broy s pour tre recycl s Les emballages non nettoyables et les r sidus de produit pour lesquels il n existe pas de process de valorisation sont incin r s tr s haute temp rature dans un four tournant Une partie de l nergie des fum es issues de la combustion est r cup r e dans une chaudi re qui fournit de la vapeur r utilis e en interne pour fabriquer de l lectricit ou vendue l ext rieur la sortie de la chaudi re les gaz refroidis subissent un traitement qui capte les polluants et les am ne aux normes de rejet dans l atmosph re n 16 Aphidius Colemani Carabe Coccinelle 4 Crapaud Grenouille uf de chrysope les auxiliaires en image N aim h La F M sange bleue n 6 q lorraine Musaraigne Punaises Y amp res a un Q O gt ca Les pr parations base de plantes sont une science nouvelle qui n ont jusqu maintenant fait l objet d aucune tude vraiment scientifique si ce n est r cemment quelques essais en Suisse et en Allemagne Les r sultats pr sent s ci dessous sont donc essentiellement le fruit d exp riences faites par des particuliers dans leur jardin Quelques plantes utiles Les avantages de ces pr parations sont multiples Elles sont rapidement biod gradables 100 aussi faut il les utiliser rapidement
305. ytes et xyl bores mesurent en g n ral de 3 10 mm de longueur Ils sont de couleur brun clair noir La t te est encapuchonn e sous le thorax et les antennes sont termin es par une massue Leurs larves sont blanches t te noire trapues recourb es et d pourvues de pattes ls insectes xyhphages A Selon les esp ces les p riodes de vol sont diff rentes Pour les esp ces englu es sur le pi ges rouges en Lorraine les premi res sorties commencent d s que la temp rature maximale journali re atteint ou d passe le seuil de 18 C c est dire en g n ral de la fin mars la mi avril Selon les esp ces un ou deux vols peuvent se succ der au cours de la saison en g n ral jusqu au mois de juillet 1 3 D g ts Les premiers sympt mes de d p rissement apparaissent en g n ral quinze jours apr s le d but de attaque c est dire apr s le d but du forage par les femelles adultes en motivation de ponte Les autres sympt mes observ s peuvent tre e des trous d entr e ou de sortie de quelques millim tres sur corce e des coul es de sciure indiquant entr e des galeries creus es par les scolytes e des d collements d corce cons cutifs la mort de celle ci e la pr sence de mousse noir tre L arbre attaqu peut ainsi d bourrer et fleurir normalement puis se mettre tout coup s cher On peut observer un d p rissement brusque et apoplectique de l

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