Home

RAPPORT D`ÉTUDE 02/2006 N° DRC-06-45955-ERSA LDe

1. Fabricant Nom produit Haute Doubs Sa ne Haute Corr ze Vienne Somme Charente Gironde Tarn et Tarn Garonne Ille et Vilaine C tes d Armor Morbihan PHODE Nora spray Dindes et Dindes poulets Hyg fac Azofac Porcs Porcs Porcs Porcs Palmip des Porcs Porcs bovins volaille Porcs Actifac Porcs bovins volaille Sanitec OCENE WESTRAND Proaxion d sodorisant Sanitralyse et Cecodor Porcs Porcs Porcs Porcs canards bovins veaux de boucherie Porcs canards bovins veaux de boucherie Proaxion Lysaxion Porcs Proaxion liqu fiant Porcs Syst me Olfaxion A et N Porcs Proaxion formulation Porcs Cobiotex Cobiotex Porcs Cobio Agrolyse Bioclean lisier lisier Porcs Porcs Porcs et autres esp ces Protecta Bactolis Actigen Palmip des gras SAS BIO 3G Forti Fluide Palmip des gras ABA Lisalgl ne Porcs Actigl ne Palmip des gras R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 18 sur 60 Poitou Franche Comt Limousin Picardie Charente Aquitaine Midi Pyr n es Bretagne charentes Maritime Fabricant Nom produit Haute Doubs Haute Corr ze Somme Charente Gironde Tarn et Tarn Ille et Vilaine
2. Protecta Bactolis et X Actigen SAS BIO 3 G Forti Fluide X ABA Actigl ne X Bioarmor Bioneutrodor X D veloppement Biolisier X x ambiance canard Printalys X Biolisier X X Ambiance Sorbial Sorbial lisier X X Farmalisier Neutralyse LA X Agricole Floralyse CRHD Physiobio PLP X Suza Bio Suza Lisier X Codislait Ligalmar X V tagri Lisanet X Laboratoire ACI Bio Agri PVF X TMCE TM liti re X Nutramin Pit boss X INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 55 sur 60 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 56 sur 60 ANNEXE D R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 57 sur 60 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 58 sur 60 Produits biologiques Fabricant Nom produit Composition Fiche de donn es de s curit ABA Lisalgl ne Argile Lithothamme extrait d algues microorganismes pour le traitement du lisier Bio lisier Argile lithothamne algue marine capteurs d ammoniac facteurs ambiance de stimulation de la flore du lisier algues marines complexe porcs bovins bact rien extraits de plantes oligo l ments 2005 Bic Arme Davelosnenient Bio lisier Facteurs de stimulation de l activit de la microflore du lisier algues une seule FDS PP ambiance marines lithothamne complexe bact rien capteurs d ammoniac canards Bactifos Complexe d enzymes et de bact ries tensio actifs non ioniques 2005 facteurs de stimulation
3. Les r sultats indiquent que les additifs n ont aucune influence sur les param tres mesur s aux doses recommand es sur l emballage par le fabricant 5 4 2 F D RATION DES PRODUCTEURS DE PORCS DU QU BEC FPPQ 2005 A la suite de cette tude la F d ration des producteurs de porcs du Qu bec FPPQ en appui avec 2 chercheurs travaille actuellement sur l laboration d un protocole pour valuer l efficacit des diff rents additifs de lisier de porc r duire les odeurs lors des pandages Ce protocole est destin tre propos au bureau des normalisations du Qu bec afin que les produits soient syst matiquement test s avant leur commercialisation Les orientations du protocole exp rimental fourni par Mme C Foulds de FPPQ en d cembre 2004 ainsi qu une nouvelle version en juin 2005 destin tre test en laboratoire pr cisent que le lisier sera dans des conditions repr sentatives soit de l entreposage dans les b timents ou les pr fosses soit lors de l pandage au champ durant les p riodes les plus probl matiques pour les odeurs juillet et ao t En plus de l valuation des odeurs plusieurs aspects compl mentaires seront valu s suivi de param tres physico chimiques des salmonelles et de E coli dans le lisier ainsi que des analyses d air durant la p riode de conditionnement CO2 ammoniac m thane H2S et apr s pandage ammoniac et H2S D apr s ce protocole avant de d buter les essa
4. que de nombreux additifs sont utilis s soit dans l alimentation soit dans les effluents pour r duire les odeurs Aucune r glementation sp cifique n est actuellement en vigueur en ltalie et aucune fiche de donn es de s curit n est exig e syst matiquement Pour le Danemark S Winther minist re de l environnement il ny a pas non plus de l gislation sur les additifs utilis s pour r duire les odeurs des lisiers Ces produits ne sont pas couramment utilis s au Danemark car la gestion des odeurs est r glement e par le respect de distances d loignement pr cis dans la r glementation danoise STATUTORY ORDER FROM THE MINISTRY OF THE ENVIRONMENT NO 604 OF JULY 15 2002 ON PROFESSIONAL LIVESTOCK LIVESTOCK MANURE SILAGE ETC En Allemagne F Eichler minist re de l environnement il n y a pas de r glementation des produits att nuant les odeurs dans les levages mais il est conseill d utiliser d autres techniques pour r duire les missions odorantes couvertures des stockages ou utilisation de techniques d pandage avec un faible potentiel d mission Aux Pays Bas S Smeulders minist re de l environnement il ny a pas de r glementation environnementale sur les produits att nuant les odeurs La r duction des odeurs est obtenue par des moyens techniques comme des biofiltres ou la couverture des stockages d effluents agricoles Il n y a pas de r glementation particuli re en Su de H Alfredsson m
5. re objective Son utilisation sous forme d extraits ou de notes de synth se sera faite sous la seule et enti re responsabilit du destinataire Il en est de m me pour toute modification qui y serait apport e L INERIS d gage toute responsabilit pour chaque utilisation du rapport en dehors de la destination de la prestation Laure D l ry Blandine Doornaert Andr Cicolella Corinne Mandin Ing nieur ERSA Toxicologue ETSC Responsable ERSA Ing nieur ERSA R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 2 sur 60 TABLE DES MATI RES 15 RESUME E nt 5 2 ACRONYME S a a a a a a a a Aa iaa aa Era eaha ea aaaea aaae Eiter Eae 7 3 INTRODUCTION nn me ae nine ue 7 4 TERMES ET DEFINITIONS 0 cccccccsccscssssssssssssessessessessessesseusessessessessessessneas 8 AN LES Ty PSS de produtsent E EEEE EEEE EREE et Eet 8 4 2 Les modes d A HONS 225 menneinermeinenneineninesaerneineineides 10 5 R GLEMENTATION cccccccsccssssssssssssessessessessessessessessessessessessessessessesesesees 10 SM FLANGE at nn nn tn nm ui 10 5 2 Union CUIOPCCNING 03 cect scucsactentacait sedntarttateattenerdedtsatetattdaeeiece dated adttatatetesecdlees 12 5 9 L AUN See als ae te ete Ine ene aac sae nd 13 54 Canada sere decent rack eee e eee cence oe res e eee em edit mere E EE 13 6 PRODUITS UTILIS S EN FRANCE cccccccccssssssssssssssssssessessessessessessesseeaes 15 6 1 Questionnaire adresse aux inspecteurs des directions d partemen
6. Excel regroupe les renseignements qui vous sont demand dans le cadre de cette enqu te Le tableau est retourner compl t au plus tard le 31 d cembre 2004 l adresse lectronique suivante Laure Delery ineris fr Instructions pour remplir le tableau N oubliez pas d indiquer colonne A B_et C votre d partement ainsi que le nom et les coordonn es de l agent qui s occupe habituellement des dossiers levages et en particulier des proc d s att nuant les odeurs A d faut indiquer le nom du chef de service ICPE Colonnes D E et F Indiquer aussi les produits qui n auraient pas t reconnus pour permettre des d rogations de distances Dans ce cas expliquer pourquoi dans la colonne O Colonne E fabricant indiquer le fabricant du produit s il est connu Colonnes G L type d levage colonne H pr ciser le type d animaux concern porcs charcutiers ou truies veaux ou bovins l engraissement etc ou l esp ce concern e pour les volailles __ colonne mode d levage caillebotis liti re etc colonne J techniques de ventilation ventilation du b timent d levage passive utilisation de ventilateurs lavage d air etc colonne K type d effluent lisier fumier mou compact fientes etc colonne L mode de stockage des effluents sous les animaux fosse a lisier couverte ou non pr ciser si a ration m canique du lisier fu
7. Porc Vol 27 n 4 HSDB Hazardous Substance Data Bank www toxnet nlm nih gov cgi bin sis search INRS 2005 La fiche de donn es de s curit ED 954 http www2 inrs fr Kumar 1995 Inhalation challenge effects of perfume scent strips in patient with asthma Annals Allergy 75 5 429 433 Nahm 2005 Environmental effects of chemical additives used in poultry litter and swine Critical Reviews in Environmental Science and Technology 35 5 487 513 Masse D F Croteau et J Lavoie valuation de l impact des additifs de lisier sur l exposition des travailleurs et l att nuation des odeurs IRSST juillet 2004 Ref INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 38 sur 60 Letizia et al 2000 Special issue IX monographs on fragrance raw materials Food and Chemical Toxicology 38 suppl p 236 Millqvist 1999 Provocations with perfume in the eyes induce airway symptoms in patients with sensory hyperreactivity Allergy 54 5 495 499 Nazaroff et al 2004 Cleaning products and air fresheners exposure to primary and secondary air pollutants Atmospheric Environment 38 18 2841 2865 Smith 2004 Exposure characterizations of three fragranced products Toxicol Appl Pharmacol 197 3 189 Spencer PS et al 1984 Neurotoxic properties of musk ambrette Toxicol Appl Pharmacol 75 3 p 571 575 Varel et al 2004 Plants oil Ithymol and eugenol affect cattle and swine waster emissions differently Water Science and Technolog
8. de l activit de la microflore du lisier COBIOTEX Cobio lisier Complexe bact rien constitu de diff rentes souches de Bacillus 2005 Cobiotex 1000 subtilis et de bact ries lactiques sur support sp cifique Cobio liti re SX lisier volaille Laboratoire Hyg fac Azofac Proc d biotechnologique bact ries a robies lyophilis es classe 1 1996 EFB f d ration europ nne de biotechnologie et CEE 90 679 non pathog ne pour l homme animal et environnement et oligo l ments Actifac Activateur de biomasse sels min raux oligo l ments phosphate 1996 de sodium Protecta Bactolis Complexe bact rien non pathog ne support min ral inerte et Oui mais non nutriments dat e Actigen Bioacivateur en milieu liquide Non R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 59 sur 60 Fabricant Nom produit Composition Fiche de donn es de s curit Suza Bio Suza Lisier M lange de sels organiques et min raux non class s et 2000 d oligo l ments microorganismes non pathog nes classe 1EFB SAS BIO 3G Forti Fluid Algues matines min raux ass chants min raux d sinfectants 1996 v g taux ass chants essences de plantes activateurs d ass chement catalyseurs bact ries enzymes levures Sorbial Sorbial lisier Substances actives issues de la fermentation bact rienne de 2 Oui mais non Farmalisier lactobacilles Lactobacillus rhamnosus et Lactobacillus acidophilus dat e s
9. donn es de s curit issues des r ponses apport es par les fabricants consult s 26 Tableau 5 Dangerosit des substances inventori es apr s enqu te aupr s des fabricants AP TT EEEE 30 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 4 sur 60 1 RESUME Ce document a pour objectif de fournir des l ments d appr ciation sur l innocuit des produits destin s au traitement des odeurs dans les levages partir des donn es collect es suite l envoi d un questionnaire au r seau des inspecteurs v t rinaires des installations class es Il pr sente tout d abord des d finitions des produits selon leur mode d action propos es au Canada Il n existe pas de r glementation sp cifique de ces produits ni en France ni l tranger Par cons quent le fabricant est le seul responsable pour l valuation des produits quant ses propri t s dangereuses Les produits sont principalement utilis s en levage porcin et avicole la plupart du temps ils sont ajout s aux effluents Quelques rares produits sont brumis s dans l air des b timents L Institut technique du Porc a r alis un inventaire des produits utilis s en levage porcin 111 produits recens s L utilisation de ces produits est importante et ce toute l ann e La majorit des produits utilis s au niveau du b timent et du stockage sont de nature biologique alors que masquants et d sodorisants seront utilis s lors des pandag
10. e par l ADEME est en cours actuellement l Ecole Nationale Sup rieure de Chimie de Rennes d but novembre 2004 et fin pr vue d cembre 2006 sur les produits d sodorisants d odeur et non les masquants et sur la mise au point d un banc d essai permettant de tester ces produits lors d une utilisation par pulv risation Une liste de ces produits devrait tre prochainement disponible communication A Paillier 07 05 L tude bibliographique qui est pr vue contient en autres une partie sur les r actions chimiques susceptibles d tre mises en jeu dans la solution pulv ris e 6 2 5 RISQUES PROFESSIONNELS Le service Pr vention des risques professionnels de la Caisse R gioanle de l Assurance Maladie d Ile de France CRAMIF communication Mme C Breton avril 2005 na pas connaissance d tudes sur les produits destin s traiter les odeurs en milieu professionnel R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 24 sur 60 De la m me fa on aucune tude n a t conduite ni par l Institut National de M decine Agricole INMA ni par la Mutualit sociale agricole MSA L INRS r alise pour le minist re du travail l enregistrement des pr parations dangereuses class es tr s toxiques toxiques ou corrosives mises sur le march dans la base ORFILA Il ny a pas d tude en cours sur les produits de traitement des odeurs 7 COMPOSITION DES PRINCIPAUX PRODUITS UTILISES 7 1 DONN ES DE LA LITTERATURE Une rech
11. le cadre de la directive IPPC de 1996 Pr vention et R duction Int gr es de la Pollution Le chapitre 2 6 6 sur les additifs du lisier de porc mentionne les produits masquants et neutralisants destin s r duire les mauvaises odeurs en pr cisant que dans la plupart des cas du fait de la variabilit des conditions caract risant un levage type animaux nature alimentation conditions climatiques leur efficacit contre les odeurs n a pas pu tre prouv e dans les conditions de l levage Par ailleurs leur nature est abord e m lange des compos s aromatiques comme Ih liotropine ou piperonal CAS 120 57 0 et la vanilline CAS 121 33 5 Enfin ce chapitre conclut que souvent les effets sur la sant humaine ou animale r sultant de l utilisation des additifs n est pas connue et limite de ce fait leur application noter que ces produits ne font pas partie des techniques d crites pour la r duction des odeurs dans le chapitre 4 7 techniques pour la r duction des odeurs de ce document Pour le Royaume Uni les personnes contact es A Brewer DEFRA R Sneath Silsoe Research Institute ont signal qu il n y avait pas de r glementation environnementale particuli re concernant les produits pour att nuer les odeurs ni de liste de r f rence nationale En Italie la demande du minist re de l environnement Dr Gasparrini le centre italien de recherche pour la production animale Dr G Bonazzi a pr cis
12. 5 4 1 EVALUATION DE L IMPACT DES ADDITIFS DE LISIER SUR L EXPOSITION DES TRAVAILLEURS ET L ATTENUATION DES ODEURS MASSE ET AL 2004 Le Centre de recherche et de d veloppement sur le bovin et le porc d Agriculture et Agroalimentaire Canada AAC a entrepris en 2001 un projet visant a d velopper un protocole pour l valuation des produits afin d valuer scientifiquement les cons quences sur l environnement des additifs de lisier utilis s dans les levages porcins 2 production agricole qu b coise Il a propos une collaboration l Institut de Recherche en Sant et S curit au Travail IRSST sur l aspect bios curit pour les travailleurs En effet certains fournisseurs affirment que leurs produits diminuent sensiblement les niveaux de gaz toxiques et dangereux tels que l hydrog ne sulfur ammoniac et le m thane alors que cette affirmation n est pas document e scientifiquement et pourrait cr er une fausse s curit chez les travailleurs Les auteurs de ce rapport pr conisent une valuation de tous les additifs sur le march afin de v rifier leur efficacit contre les odeurs leur bios curit et leur impact sur l environnement Les objectifs de l tude taient de d terminer si ces produits engendrent de nouveaux risques en augmentant les missions de gaz de vapeurs et de bioa rosols mesurer les odeurs produites par le lisier afin d tablir si les additifs peuvent effectivement les r dui
13. C tes d Armor Morbihan Sa ne Vienne Garonne Bio Neutrodor Avicole Porc Porcs canards Biolisier Avicole Bioarmor ambiance canard D veloppement canard Printalys 3 Porcs Dindes produits Biolisier Porcs bovins Porcs bovins Ambiance Sorbial Neutralyse LA Porcs Porcs Porcs Porcs Agricole bovins bovins Floralyse volaille volaille Sorbial lisier Porcs Porcs bovins Porcs Farmalisier bovins volaille bovins volaille volaille Ambi odor Porcs CRHD Physiobio PLP Porcs ovins bovins caprins volaille Suza Bio Suza Lisier Porcs N olait Ligalmar Porcs V tagri Agrisap Porcs Lisanet Porcs Laboratoire ACI Bio Agri PVF Porcs TMCE TM liti re Porcs Nutramin Pit boss Porcs Tableau 2 Produits de traitement des odeurs renseign s par les DDSV R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 19 sur 60 6 1 2 2 L ELEVAGE Les produits sont principalement utilis s en levage intensif de porcs et de volailles volailles de chair poules pondeuses canards puis en levage bovin veaux boucherie Le mode d levage le plus courant est sur caillebotis pour le porc et sur liti re ou en cage pour l levage avicole La technique de ventilation du b timent est peu renseign e la ventilation m canique semblant la plus repr sent e pour les levages de porcs ventilation passive pour un levage de dindes et poulets de la Haute Sa ne et de vaches laiti res da
14. Principe actif brevet Syst me M lange d ald hydes de synth se utilis s en parfumerie 01 2005 Olfaxion N Olfaxion tensio actifs non ioniques et cationiques alcools thoxyl s 3 poly thoxyether esterifi ammonium quaternaire 01 2005 Olfaxion A dipropyl ne glycol CAS 25265 71 8 eau 01 2005 Olfaxion Sanitec Ocene Proaxion M lange d ald hydes de synth se utilis s en parfumerie et WESTRAND d sodorisant de _ compos s aromatiques tensio actifs non ioniques et 11 2004 Sanitralyse et cationiques alcools thoxyl s poly thoxyether esterifi Cecodor ammonium quaternaire dipropyl ne glycol eau Proaxion Suspension de charbon actif liqu tant non demand e Bioarmor Bioneutrodor Agents anti odeurs ar mes tensio actifs 03 2005 D veloppement pores canards Apr s demande de compl ment aupr s du fabricant linalol vanilline ac tate d thyle ac tate de benzyle gamma und calactone Printalys Huiles essentielles parfumerie 03 2005 Sorbial Neutralyse LA A base de SUPER F substance originale fragrances 10 1998 Agricole fleurs fruit plantes support propyl ne glycol solvant Floralyse alcool surfactants propanediol 1 2 CAS 26264 14 2 CRHD Physiobio PLP Pas de r ponse courrier CECAB Cecodor Huiles essentielles et substances aromatiques PRP SA PRP Fix Equilibre sp cifique de min raux 10 2004 Carbonates Ca et Mg AZF Biosuper Super phosphates de chaux non dema
15. RAPPORT D TUDE 02 2006 N DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Analyse des donn es disponibles pour l tude de l innocuit des produits de traitement des odeurs utilis s dans les levages Analyse des donn es disponibles pour l tude de l innocuit des produits de traitement des odeurs utilis s dans les levages Verneuil en Halatte 60 Etude r alis e pour le Minist re de l Ecologie et du D veloppement Durable Par Laure DELERY Direction des Risques Chroniques unit d valuation des risques sanitaires ERSA R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 1 sur 60 PREAMBULE Le pr sent rapport a t tabli sur la base des informations fournies l INERIS des donn es scientifiques ou techniques disponibles et objectives et de la r glementation en vigueur La responsabilit de l INERIS ne pourra tre engag e si les informations qui lui ont t communiqu es sont incompl tes ou erron es Les avis recommandations pr conisations ou quivalent qui seraient port s par INERIS dans le cadre des prestations qui lui sont confi es peuvent aider la prise de d cision Etant donn la mission qui incombe l INERIS de par son d cret de cr ation l INERIS n intervient pas dans la prise de d cision proprement dite La responsabilit de l INERIS ne peut donc se substituer celle du d cideur Le destinataire utilisera les r sultats inclus dans le pr sent rapport int gralement ou sinon de mani
16. SYSTEM PHODE Les produits Norasystem sont capables selon le fabricant de d truire les compos s malodorants et toxiques par r action mol culaire irr versible les produits obtenus apr s r action sont stables et inertes non toxiques et sans danger pour l environnement Aucune fiche de donn es de s curit n a t fournie par le fabricant bien qu une tude toxicologique dat e de 2003 soit disponible on ne conna t pas le laboratoire qui a produit ces informations Etude approfondie de toxicit par voie orale chez le rat Etude approfondie de toxicit dermique chez le rat Etude d irritation cutan e lapin Etude d irritation des yeux lapin Etude de sensibilisation chez le porc de Guin e Essai d Ames mutation r versible sur la salmonelle typhimurium Etude de g notoxicit in vivo par voie orale chez la souris test micronucl aire HPRT hypoxanthine guanine phosphoribosyl transferase essai de mutation de g nes sur les cellules V79 chez le hamster chinois R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 34 sur 60 Analyse chromosomique de cellules de la moelle osseuse des hamsters chinois Les tudes toxicologiques ont t r alis es en accord avec les recommandations de l OCDE ce qui est positif et relativement avanc par rapport aux pratiques actuelles Il existe des donn es uniquement pour les voies orale et cutan e Pour la voie d exposition orale l
17. act avec la peau FDS dangereux pour l environnement R51 53 FDS Non class au niveau europ en par Dipropyl ne glycol CAS 25265 71 8 Peu toxique ingestion inhalation contact cutan pour l homme Non class au niveau europ en Diph nyl ther CAS 101 84 8 Peu irritant pour la peau humaine l irritation se produit apr s un contact prolong et r p t pour des concentrations aigu s dans lair br lure des yeux irritation respiratoire naus e Peu dangereux en usage normal Non class au niveau europ en Eug nol CAS 97 53 0 Irritation de la peau des yeux allerg ne de contact Peut entra ner une sensibilisation contact avec la peau FDS Non class au niveau europ en par Groupe 3 1987 Ligustral CAS Irritant pour la peau et peut entra ner une sensibilisation par contact avec la peau FDS Limon ne dipent ne CAS 138 86 3 Effets irritatifs et allergisants par contact cutan chez l homme FT INRS n 227 2004 Non g notoxique in vitro et in vivo Foetoxique chez le rat et le lapin Son oxydation forme des secondaires sensibilisants poumons formald hyde carboxyliques p roxydes dangereux pour l environnement R50 53 FDS Non class au niveau europ en produits pour les acides Groupe 3 1999 Linalol Effets irritants sur la peau et les yeux courtes dur es R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 29 s
18. aines substances gazeuses sont odorantes suivi de l mission de ces gaz par les bact ries puis la d gradation des gaz odorants par les agents actifs du d sodorisant et enfin des missions de gaz inodore par la masse des d chets Remarque nous ne consid rerons par la suite que les d sodorisants ayant une action chimique ou biologique mais abandonnerons les neutralisants du syst me olfactif En effet il existe tr s peu d informations et de connaissances scientifiques sur ces ph nom nes difficiles estimer dans le cas du m lange de plusieurs polluants De plus ces ph nom nes sont actuellement peu utilis s comme argument de vente 4 2 LES MODES D ACTIONS Les agents surfactants sont g n ralement en solution aqueuse Ils peuvent appartenir aux agents masquants ou neutralisants pr sent s pr c demment mais sont consid r s comme des solutions d absorption dans lesquelles les tensioactifs augmentent la solubilit dans l eau Les agents biologiques enzymes favorisant la croissance de certaines bact ries aux d pends des bact ries indig nes Ainsi dans le cas du lisier lorsqu elles r ussissent supplanter la flore indig ne une transformation en substances non odorantes et en micro organismes s op re Agents oxydants oxydants puissants ou germicides qui liminent les microorganismes indig nes du lisier et mettent fin a la production des compos s odorants Agents adsorbants produits avec un rap
19. aintes r currentes Les tudes d efficacit de r duction des odeurs n ont donc t men es jusqu ce jour que sur un nombre limit de produits et dans le cadre d une utilisation lors des pandages D partement Produit reconnu Haute Sa ne Nora spray Phod Corr ze Cobiotex Azofac Hyg fac Bactolis Actigen Protecta Gironde Actigl ne Gl nofertil Forti Fluid Bio 3 G Bioneutrodor Biolisier ambiance Ille et Vilaine et Morbihan Bio Armor D veloppement 4 produits Proaxion Sanitec Ocene produits Sorbial Somme Ligalmar Codislait Tarn et Tarn et Garonne Azofac Hyg fac Tableau 3 Liste des d partements ayant reconnu des produits dans les arr t s d autorisation d exploiter 6 2 AUTRES SOURCES D INFORMATION 6 2 1 L INSTITUT TECHNIQUE DU PORC ITP Une enqu te a t men e pendant l t 1997 aupr s de 180 leveurs de porcs utilisateurs de 9 produits diff rents pour faire un tat des lieux des produits utilis s conna tre la motivation et l usage de ces additifs et recueillir des l ments d appr ciation de leur efficacit par les leveurs utilisateurs Guingand N 1998 Au sein de la population d leveurs 170 poss dent des porcs charcutiers et 84 d entre eux utilisent un produit d sodorisant Les leveurs utilisent majoritairement le produit en pr fosse pour obtenir une liqu faction du lisier 79 des u
20. ait de faire un inventaire des produits actuellement reconnus par les DDSV soit lors de l instruction des dossiers d autorisation d exploiter soit pour permettre l exploitant de se rapprocher des tiers lors de l pandage des effluents Il s agissait de recenser tous les produits reconnus a base d association de bact ries de substances masquantes et ou d sodorisantes ou autres d identifier le fabricant et de conna tre l utilisation de chaque produit type d levage lieu d utilisation mode d application de conna tre les motifs qui ont aboutit reconna tre ou non un produit tudes d efficacit de toxicit etc fournies par le fabricant mesures de r duction de certaines mol cules odorantes effectu es par un laboratoire constatation personnelle de l efficacit etc Le protocole est pr sent en annexe A Derri re le terme reconnu se cachent des r alit s diff rentes certaines DDSV savent que le produit est utilis localement mais consid rent que l utilisation des produits est sous la responsabilit de l exploitant pas d inscription du produit dans l arr t pr fectoral d autres ont reconnu le produit en acceptant des d rogations des distances d pandage et ont inscrit le produit dans l arr t pr fectoral d autorisation de l levage R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 15 sur 60 6 1 2 RESULTATS Les d partements pour lesquels auc
21. al Effets chroniques non connus dangereux pour l environnement R51 53 FDS Tableau 5 Dangerosit des substances inventori es apr s enqu te aupr s des fabricants Le groupe 3 du CIRC correspond a des substances non classables pour leurs effets canc rig nes D apr s leur nature les composants du PRP Fix ne sont a priori pas toxiques Seules les poussi res du produit pourraient tre irritantes pour les voies respiratoires lors d une exposition excessive FDS R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 30 sur 60 8 3 FICHES DE DONN ES DE S CURIT FDS INRS 2005 L tiquetage et la FDS d un produit dangereux constituent les deux volets r glementaires permettant au fabricant importateur ou vendeur d informer l utilisateur du produit sur les dangers li s son utilisation et sur les mesures pr ventives adopter En application des articles R 231 54 et suivants R 231 56 et suivants et R 231 58 du code du travail la FDS doit contenir les informations n cessaires pour permettre l valuation des risques pour la sant et la s curit des travailleurs r sultant de l utilisation du produit la mise en place des mesures de pr vention et la formation la s curit des travailleurs 8 3 1 R GLEMENTATION Depuis le 1 avril 1988 la fourniture des FDS tout chef d tablissement ou travailleur ind pendant est rendue obligatoire par le minist re du travail pour toute mise su
22. brique 9 est int ressante pour l tat physique et l odeur 8 3 2 1 WESTRAND SANITEC OCENE 8 3 2 1 1 PROAXION NEUTRALISANT SANITRALYSE Toutes les rubriques sont renseign es et la FDS est dat e La rubrique 2 n apporte rien de pr cis sur la composition du produit La rubrique 3 indique que le produit nest pas class dangereux selon la directive 88 379 CE La rubrique 11 distingue les items irritation primaire cutan e irritation oculaire et toxicit par ingestion Les 2 premiers sont mentionn s non communiqu sans plus d explications le troisi me indique une Dose L tale DL50 chez le rat sans d crire les effets associ s Rien n est donn pour l inhalation aux doses d utilisation La rubrique 9 informe d une odeur caract ristique Globalement la FDS ne permet pas de d gager un avis sur l innocuit du produit quant l exposition de l leveur ou des riverains dans les conditions d utilisation du produit 8 3 2 1 2 SYST ME OLFAXION A ET N Toutes les rubriques sont renseign es et la FDS est dat e Les 3 FDS sont identiques la rubrique 2 n apporte rien de pr cis sur la composition du produit la rubrique 3 indique que produit n est pas class dangereux selon la Directive 88 379 CEE du Conseil du 7 juin 1988 concernant le rapprochement des dispositions l gislatives r glementaires et administratives des Etats membres relatives la classification l emballage et l tiqu
23. de permettant de reconna tre l efficacit du produit utilis Afin de conna tre les produits utilis s en levage une enqu te est lanc e via les correspondants REV Contexte Il existe actuellement plusieurs types de traitement notamment traitement par une association de bact ries incorpor e dans les effluents traitement par utilisation de produits d sodorisants ou et masquants incorpor s dans les effluents ou pulv ris s dans l air traiter Les produits masquants et assimil s d sodorisants d odeur etc ne font l objet d aucun suivi et ne sont soumis a aucune r glementation autre que celle relative au code de la consommation La composition des produits n appara t pas sur les tiquettes Les tudes de toxicit aigu ou chronique de ces produits et de leurs metabolites les effets sur les animaux et en particulier la possibilit de pr sence de r sidus dans les denr es alimentaires d origine animale ne sont pas connus Or la r alisation d un traitement ou la mise en ceuvre d un proc d reconnu comme att nuant les odeurs permet a l exploitant d pandre les effluents trait s a une distance plus proche des habitations que s il pandait un effluent non trait pr vu par les arr t s de prescriptions Cette possibilit r glementaire offerte aux exploitants implique que le traitement ou proc d doit tre reconnu le traitement inclut la possibilit d utiliser des prod
24. de de toxicit par inhalation dans les conditions d utilisation pour tous les produits brumis s en b timent et pour les produits ajout s aux effluents contenant ou susceptibles de former des substances volatiles y L acquisition de connaissances sur les produits utilis s en b timents mode d action des produits identification des substances volatiles du produit et des sous produits produits de r action ou de d gradation pouvant se retrouver dans l air dans les conditions d utilisation R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 36 sur 60 Caract risation des concentrations dans l air des substances du produit et des sous produits pour valuer le niveau d exposition des leveurs et la r manence des produits dans les conditions d application R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 37 sur 60 10 R F RENCES Anderson et al 1998 Acute toxic effects of air fresheners emissions Archives of Environmental Health 52 6 433 441 BREF 2003 Reference document on best available techniques for intensive rearing of poultry and pigs IPPC http eippcb jrc es pages FActivities htm Bickers 2003 The safety assessment of fragrance material Regulatory Toxicology and Pharmacology 37 218 273 Bouzalakos S B Jefferson P J Longhurst et R M Stuetz 2003 Developping methods to evaluate odour control products Water Science UK Bridge 2002 Fragrance emerging health and environm
25. e de 15 secondes 2 5 minutes chez le porc le dosage du produit varie selon la saison et de 15 secondes 8 minutes de 0 45 jours en continu chez les volailles v application du produit sur le sol caillebotis ou liti re Azofac Actifac Cobiotex Cobio lisier Biolisier ambiance canard Biolisier ambiance Famalisier Sorbial lisier Bioneutrodor et Agrolyse y etle m lange direct aux effluents pour la plupart des produits Aucun des produits inventori s par les DDSV n est mentionn comme tant incorpor l alimentation La fr quence d utilisation est rarement pr cis e pour Farmalisier Sorbial lisier l entretien r gulier est bas sur une utilisation mensuelle du produit pour Floralyse l entretien est n cessaire tous les 15 jours La fiche technique des produits Printalys indique que les r servoirs doivent tre remplis pour une dur e de 30 jours Les fiches des produits Proaxion ambiance ne fournissent aucun renseignement 6 1 2 3 RECONNAISSANCE DES PRODUITS PAR LES DDSV ET DEROGATIONS DE DISTANCE Les motifs qui ont conduit reconna tre les produits sont v des essais en cours suite des plaintes pour odeurs confirmer Je ne vois pas la n cessit de d tailler dans ce paragraphe les DDSV correspondantes v l att nuation des odeurs dans les b timents constat e par l inspecteur v la pression du voisinage la volont de l exploitant de r duire les nuisances olfactives l thiqu
26. e et le confort de l exploitant y L valuation r alis e par un organisme ind pendant et selon un protocole s rieux de l efficacit du produit ainsi que de son innocuit v tude olfactom trique intensit d odeurs valu e par un jury d experts r alis e la demande du fabricant en limite des zones d pandage sous les vents apr s pandage sur lisier non trait et trait et 4 heures apr s pour appr cier l effet de r manence ayant conclu la r duction d odeurs significative sur le lisier trait par rapport au lisier non trait v tude d valuation et de quantification de l efficacit du produit analyse olfactom trique par micro pandage sous tunnel ventil compl t par des mesures de H2S et ou NH3 montrant une diminution des pics de concentration des gaz sur le lisier trait et concluant la r duction des missions d odeurs apr s pandage sur lisier trait pas d tude de l effet de remanence du produit quelques heures apr s l pandage y mesures olfactives jury de nez en tunnel d pandage serre quip d un syst me de ventilation sur pandage de lisier non trait et trait et 42 heures R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 21 sur 60 apr s tude r manence compl t es par des analyses de H2S et NH3 l tude de r manence ayant conclu la r duction d odeurs significative sur le lisier trait par rapport au lisier non trait v larr t des pl
27. e l exposition Au sujet des produits de r action secondaire par oxydation Nazaroff et al 2004 pr cise qu ils sont connus ou attendus pour tre irritants par exemple certains ald hydes peroxydes hydroperoxydes ozonides secondaires acides mono et di carboxyliques L exposition l ac tald hyde l acrol ine au formald hyde et au glutarald hyde provoque des effets respiratoires chroniques Par ailleurs certains produits d oxydation du limon ne ont t identifi s en tant qu allerg nes de contact Certains produits sont canc rig nes leuc mies observ es chez l homme pour le formald hyde Toutefois pour la plupart de ces produits d oxydation les donn es toxicologiques ne sont pas disponibles en dehors de l ac tald hyde de l acrol ine et du formald hyde et il est souvent difficile de les d tecter 8 2 DONN ES SUR LES SUBSTANCES POSS DANT UN NUM RO CAS Les donn es ont t recherch es dans trois bases de donn es de fa on r aliser un tat des lieux de l existant elles ne sont donc pas exhaustives les effets toxiques des substances identifi es ont t recherch s dans la base am ricaine HSDB l existence d une valeur toxicologique de r f rence dans la base ITER et le classement canc rig ne sur le site web du CIRC Les effets d crits sont prioritairement ceux par inhalation et contact cutan exposition aigu et chronique qui sont repr sentatifs des conditions d expo
28. e permet pas de d gager un avis sur l innocuit du produit quant l exposition de l leveur ou des riverains dans les conditions d utilisation du produit 8 3 2 3 NEUTRALYSE LA AGRICOLE FLORALYSE DISTRIBUTEUR SORBIAL FABRICANT SOCI T CANADIENNE SUPER F INC La FDS est dat e et toutes les rubriques sont renseign es La rubrique 2 n apporte rien de pr cis sur la composition du produit extraits naturels huiles essentielles fragrances La rubrique 3 mentionne les effets sanitaires suivants en cas de contact prolong au produit Maux de t te r actions sur le SNC naus es vomissement perte de coordination musculaire par inhalation Dermatite allergique par contact Irritation de la peau yeux gorge poumons Il est par ailleurs signal que l exposition chronique au produit peut affecter les reins tude exp rimentale chez le rat effets non observ s chez l homme La rubrique 11 pr cise que le produit est irritant et sensibilisant Aucune tude ne met en vidence les autres types d effets canc rog nicit reproduction t ratog nicit mutag nicit A noter une incoh rence de fond avec la fiche signal tique du fabricant communiqu e par Sorbial qui indique pas d effet d cel pour la voie inhalation Cette FDS pr te interrogation sur l exposition par inhalation dans les conditions d utilisation du produit ajout au effluents 8 3 2 3 1 CAS PARTICULIER DE NORA
29. ent en les m langeant aux effluents soit au niveau du b timent soit au niveau du stockage ou de l pandage Peu de produits sont brumis s dans les b timents Des d finitions des produits et leur affichage dans les fiches techniques sont indispensables au niveau national pour orienter l utilisateur dans la connaissance du produit qu il est amen utiliser Par ailleurs aucune r glementation sp cifique n encadre ces produits en France ni m me l tranger Le fabricant est donc le seul responsable de la classification tiquetage dangereux du produit Leur utilisation n est pas recommand e dans le document de r f rence europ en BREF 2003 efficacit contre les odeurs non prouv e effets sur la sant humaine non connus D autres techniques sont conseill es au niveau national en Allemagne Pays Bas couverture des stockages utilisation de biofiltres Les produits brumis s ou ajout s a l alimentation animale sont interdits en Su de La composition des produits est mal connue tiquetage et fiche de donn es de s curit non syst matiques et non contr l s et par cons quent l exposition r elle des leveurs dans les conditions d utilisation du produit n est ni valu e ni ma tris e La litt rature scientifique traitant de la toxicit est peu abondante sur les produits utilis s dans les levages En l tat des connaissances actuelles il n existe pas d tude pid miologique profess
30. ental concerns Flavour and Fragrance Journal 17 5 361 371 CIRC Centre International de Recherche sur le Cancer http www inchem org pages iarc html Curtis 2004 Toxicity of fragrances letter Env Health Perspectives 112 A461 FPPQ 2005 Protocole d valuation des additifs version pr liminaire 51 pages Fromme et al 2003 Occurrence of phtalates and musk fragrances in indoor air and dust from apartments and kindergartens in berlin Germany ndoor Air 14 188 195 Fukayama 1999 Subchronic inhalation studies of complex fragrance mixtures in rats and hamsters Toxicol Letters 111 1 2 175 187 Guingand Guillaume G et Quilien J P 1998 L utilisation d additifs du lisier de porc pas de petite claque franche aux mauvaises odeurs Techni Porc n 1 Guingand Loiseau D 2000 Des produits pour r duire les odeurs Analyse descriptive des produits disponibles sur le march Techni Porc Vol 23 n 5 Guingand 2003 Liste des produits de traitement du lisier coordonn es de soci t s novembre 2003 Institut Technique du Porc Guingand 2003 Liste des produits de traitement du lisier caract ristiques produits novembre 2003 Institut Technique du Porc Guingand 2004a Utilisation d additifs en porcherie effet sur l mission d odeurs et d ammoniac en engraissement Techni Porc Vol 27 n 2 Guingand N 2004b Effet d un additif sur l mission d odeurs en engraissement en conditions d levage Techni
31. erche rapide a t effectu e sur la base de donn es Web of Science de FISI Institute for Scientific Information avec les combinaisons de mots cl s suivantes fragrance and perfume livestock and odor manure and odor and additive Les r sultats montrent que la litt rature est peu abondante sur le sujet La premi re combinaison a permis de trouver un article de synth se sur les d sodorisants de l air int rieur Nazaroff et al 2004 Ce travail pr sente une liste de constituants de d sodorisants appartenant aux familles des alcools ald hydes esters et terp nes principalement Ces produits chimiques peuvent r agir avec des oxydants de l air ozone radicaux hydroxyle et compos s azot s pour former des polluants secondaires potentiellement dangereux dont une liste est propos e par l auteur Par exemple les terp nes r agissent rapidement avec l ozone de lair pour former des polluants toxiques comme le formald hyde Par ailleurs cette m me r action conduit la formation de radicaux hydroxyles qui r agissent rapidement avec les substances organiques pour former d autres polluants potentiellement toxiques Les deux autres combinaisons de recherche ont donn peu de r sultats Varel et al 2004 ont tudi l effet d huiles essentielles de plantes aux propri t s antimicrobiennes thymol CAS 89 83 8 huile de thym carvacrol CAS 499 75 2 eug nol CAS 97 53 0 et huile de clou de girofle sur la r ductio
32. es En levage avicole le probl me des odeurs est galement important L Institut Technique Avicole a r alis un inventaire des produits utilis s en Rh ne Alpes Il ny a pas d tudes en cours l Institut de l levage bovin Ces produits ne sont pas recommand s dans le document de r f rence europ en sur l levage intensif de porcs et de volaille efficacit contre les odeurs non prouv e effets sur la sant humaine non connus D autres techniques sont conseill es l tranger Seul le Qu bec r fl chit un protocole pour valuer l efficacit des produits utilis s sur lisier de porc lors des pandages Il est destin tre propos au bureau de normalisation qu b cois afin d tre mis en place lors de toute mise sur le march d un produit In fine le fabricant devrait donc fournir un rapport d valuation de son produit Les r ponses au questionnaire envoy en novembre 2004 montrent que seule une minorit de d partements reconnaissent ces produits dans les arr t s d autorisation d exploiter Les valuations exp rimentales ayant conduit reconna tre le produit sont notamment des tudes olfactom triques conduites lors d pandages Concernant la composition des produits la recherche bibliographique a donn peu de r sultats Elle montre cependant que des probl mes de r actions chimiques des substances volatiles des produits avec des polluants de lair ambiant sont susceptibles de
33. etage des pr parations dangereuses R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 32 sur 60 directive 88 379 CE la rubrique 11 distingue les items irritation primaire cutan e irritation oculaire et toxicit par ingestion les 2 premiers sont mentionn s non communiqu sans plus d explications le troisi me indique une DL50 chez le rat identique celle du Proaxion neutralisant para t trange sans d crire les effets associ s rien nest donn pour l inhalation la rubrique 9 informe d une odeur caract ristique qui peut porter interrogation Globalement la FDS ne permet pas de d gager un avis sur l innocuit du produit quant l exposition de l leveur ou des riverains dans les conditions d utilisation du produit 8 3 2 2 BIOARMOR D VELOPPEMENT 8 3 2 2 1 Blo NEUTRODOR Toutes les rubriques sont renseign es et la FDS est dat e La rubrique 2 n apporte rien de pr cis sur la composition du produit agents d sodorisants d odeurs La rubrique 3 est mal renseign e elle mentionne les aspects inflammabilit l usage et une prescription d usage ne pas avaler Elle ne fournit donc pas les informations attendues concernant les dangers pour l homme et l environnement La rubrique 11 mentionne physiologiquement non toxique et ne r pond pas non plus aux attentes r glementaires La rubrique 9 indique que le produit est liquide et poss de une odeur caract ristique de fru
34. eur des gouttelettes Ceux qui sont pandus sur les d chets agissent plut t sur la biomasse Les r actions chimiques peuvent limiter la formation et l mission des substances odorantes et modifier leur composition Dans certains cas une r action d oxydation transforme les compos s odorants en compos s inodores Certains agents d sodorisants pr sentent des compositions tr s similaires celles rencontr es pour les agents masquants mais contiennent g n ralement en suppl ment des tensioactifs qui participent la solubilisation des polluants Les d sodorisants biologiques peuvent agir deux niveaux soit en favorisant la croissance de certaines bact ries qui d gradent la mati re organique en substance inodore ou Soit en tuant les bact ries indig nes Les agents d sodorisants biologiques pandus sur les d chets lib reraient des agents actifs diffusion par volatilisation qui vont d grader les mol cules odorantes directement l int rieur des d chets apr s leur mission par les bact ries Il y aurait donc une transformation de la mati re organique par les 1 L intensit per ue est li e la concentration mise k C o intensit odorante C la concentration chimique du produit pur k une constante d pendant du polluant et n le coefficient de Stevens variable selon les substances et compris entre 0 1 et 1 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 9 sur 60 bact ries cert
35. g n ralement par application d une m thode conventionnelle de calcul Cette m thode tient compte de la classification des substances dangereuses pr sentes dans la pr paration de leur teneur et de seuils de classification fix s r glementairement On pourra consulter pour toute pr cision les dossiers INRS classification et tiquetage Une fiche de donn es de s curit INRS 2005 doit tre r alis e pour toute pr paration class e dangereuse article R231 52 3 du code du travail Elle doit en outre tre fournie d apr s le code du travail article R231 53 sur demande des utilisateurs professionnels pour les pr parations qui ne sont pas class es dangereuses mais qui contiennent en concentration individuelle sup rieure ou gale 1 en masse pour les pr parations autres que gazeuses et sup rieure ou gale 0 2 en volume pour les pr parations gazeuses au moins une substance pr sentant un danger pour la sant ou l environnement au sens de l article R 231 51 du code du travail ou une substance pour laquelle il existe une valeur limite d exposition telle que d finie l article R 232 5 5 du code du travail L arr t du 9 novembre 2004 modifiant l arr t du 5 janvier 1993 fixe les modalit s d laboration et de transmission des fiches de donn es de s curit Par ailleurs les exploitants des levages ICPE peuvent demander au pr fet de ramener a 50 m au lieu de 100 m la distance d pandage devant t
36. git dune mol cule qui va monopoliser les sites actifs de la perception olfactive au d triment de ceux induisant une odeur g nante Ces produits peuvent donner lieu des ph nom nes de synergie ou d inhibition entre diff rentes mol cules mises en pr sence pouvant aboutir a la perception d une odeur diff rente Localement une mauvaise odeur peut tre masqu e mais apr s dispersion des gaz dans l atmosph re les mol cules odorantes plus tenaces pourront de nouveau tre per ues Les interactions entre les composants odorants synergie et inhibition pourraient constituer des modes de d sodorisation int ressants Actuellement il est difficile de pr voir ces r actions pour des m langes de polluants Par contre il a t constat que les mol cules exposant fort et faible exposant de Stevens pr sentent de fortes interactions mutuelles 4 1 3 LES AGENTS D SODORISANTS Les d sodorisants r agissent chimiquement avec les mol cules gazeuses malodorantes ou agissent chimiquement ou biochimiquement sur la masse de d chets afin de r duire les missions odorantes Ils peuvent tre sous forme liquide ou solide Les d sodorisants liquides peuvent tre atomis s directement dans les vapeurs odorantes ou asperg s sur les d chets Les d sodorisants solides sont pandus directement sur les d chets D une fa on g n rale les d sodorisants atomis s dans les vapeurs odorantes attirent et emprisonnent les mol cules l int ri
37. ieurs produits de traitement des odeurs ont t admissont La Haute Sa ne Franche Comt La Haute Vienne et la Corr ze Limousin La Somme Picardie La Gironde Aquitaine La r gion Bretagne RSR Se PRLS RX Le Tarn et le Tarn et Garonne Midi Pyr n es 6 1 2 1 LES PRODUITS Les produits de traitement des odeurs mentionn s par les DDSV sont pr sent s dans le tableau 2 A cet inventaire a t rajout les r sultats d une enqu te men e en r gion Poitou Charentes par l ARPPC association r gionale porcine Poitou Charentes dans les levages de porcs colonne gris e et transmise par la DDSV de la Vienne Les produits incorpor s dans l alimentation Agrisap Ambi odor Lisalg ne et Proaxion formulation ne seront pas tudi s par la suite tant hors champ d application de ce travail On d nombre ainsi 33 produits pour 16 fabricants Nora spray est uniquement mentionn chez la dinde et le poulet Bactolis Actigen Forti Fluid et Actigl ne chez le palmip de gras Biolisier ambiance canard chez le canard Cobiotex Bio Suza Lisier Proaxion Lysaxion Proaxion liqu fiant Proaxion formulation et Ligalmar chez le porc Les autres produits sont indiff remment utilis s chez tous les types d animaux R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 17 sur 60 Poitou charentes Franche Comt Limousin Picardie Charente Maritime Aquitaine Midi Pyr n es Bretagne
38. inist re de l agriculture pour les additifs de lisier La diffusion de spray de produits r duisant les odeurs dans lair des b timents n existe pas en Su de Pas ailleurs aucun additif alimentaire n est utilis R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 12 sur 60 5 3 ETATS UNIS D apr s D Eckerson US EPA seuls les d sodorisants de nature antimicrobienne qui pr viennent ou retardent la formation d odeurs d origine bact rienne en agissant sur les microorganismes qui les produisent sont encadr s par une r glementation dans le cadre du FIFRA Federal Insecticide Fungicide and Rodenticide Act En France galement seuls les produits biocides d sinfectant sont homologu s P Marys AFSSA Foug res et sont rassembl s dans la base E Phy du minist re de l Agriculture 5 4 CANADA Au Canada D Naud minist re de l agriculture des p cheries et de l alimentation plusieurs produits sont vendus mais ni leur composition ni leur efficacit r elle r duire les odeurs ne sont connues Il n existe actuellement pas de proc dure de certification ou d homologation concernant ces produits et aucune loi n en g re la mise sur le march Ailleurs non plus pourquoi insister sur ce fait uniquement pour le Canada En 1996 54 additifs diff rents destin s r duire les odeurs ont t r pertori s au Qu bec De nouveaux additifs font annuellement leur apparition sur le march Mass et al 2004
39. ionnelle en lien avec l utilisation de ces produits pas d tude exp rimentale animale concernant la toxicit de ces produits dans leurs conditions d utilisation pas de cas sanitaire humain rapport en France chez des leveurs utilisant ces produits pas de valeur toxicologique de r f rence pour la voie R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 35 sur 60 d exposition par inhalation dans les bases de donn es et pas de valeur limite d exposition professionnelle Il y a actuellement un questionnement scientifique sur l absence de donn es sur la toxicit des parfums Curtis 2004 Les donn es bibliographiques sur les effets en sant humaine de ces produits indiquent que Les substances utilis es dans la parfumerie on peut retrouver certaines de ces substances comme les huiles essentielles les ald hydes de synth se dans certains produits peuvent entra ner des effets comme l asthme des allergies de contact des effets respiratoires voire neurotoxiques pour certaines substances les effets r sultant d expositions long terme sont peu d crits Les substances volatiles et ou brumis es peuvent r agir avec d autres polluants de l air et former des produits de r action secondaire ayant des effets irritants allerg nes des effets respiratoires voire canc rig nes pour certaines substances Les substances identifi es dans les produits signal s par les inspecteurs ont des effets irritants pour
40. is le promoteur de l additif devra fournir des informations sur le produit parmi lesquelles Nom du produit Mode d emploi Mode d action Mode d application dosage Composition RON SU R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 14 sur 60 Teneur en contaminants potentiels Pr cautions d usage fiche signal tique Co t d utilisation par porc produit et par m de lisier v Accr ditions re ues n fine l objectif est de demander aux fournisseurs un rapport d valuation comprenant le nom commercial de l additif les coordonn es du fournisseur la description technique et chimique du produit le taux d application de l additif son prix au d tail le tableau r capitulatif des r sultats de l additif sur les odeurs la concentration des gaz et les caract ristiques du lisier un graphique de l impact de l additif sur le caract re h donique le tableau sur les impacts environnementaux et une conclusion 6 PRODUITS UTILIS S EN FRANCE 6 1 QUESTIONNAIRE ADRESSE AUX INSPECTEURS DES DIRECTIONS DEPARTEMENTALES DES SERVICES V T RINAIRES DDSV 6 1 1 PROTOCOLE Un questionnaire a t adress d but novembre 2004 aux 23 correspondants du R seau V t rinaire des Coordinateurs R gionaux des Installations Class es CRIC afin de conna tre les produits utilis s dans les installations d levage class es pour la protection de l environnement L objet de cette enqu te t
41. issent Ainsi on d nombre 84 produits utilisables en b timent 43 au stockage et 22 l pandage La grande majorit d entre eux revendique une action d sodorisante au sens large avec toute une panoplie d quivalences s mantiques v am liore l ambiance v retarde traite abat bloque r duit d truit supprime diminue limine les odeurs y surodorant y d sodorisant y masquant y assainissant Dans une tude r cente de l ITP cing produits commercialis s avec l tiquette produits de d sodorisation ont t tudi s dans les conditions r elles d levage pour valuer les r ductions d odeurs Guingand 2004a Les produits choisis font partis de ceux les plus utilis s par les leveurs de porcs des partenaires de l tude a savoir la r gion Pays de la Loire et la Vend e Il s agit de Bactifos BioArmor D veloppement Lisalgl ne ABA Lysaxion Sanitec Ocene Cobiotex 1000 Cobiotex Syst me Olfaxion Sanitec Ocene DR D RR Les quatre premiers sont des additifs du lisier et le dernier agit sur l air neuf Une derni re tude Guingand 2004b a valu l effet d un additif le PRP Fix de la soci t PRP S A sur l mission d odeurs en engraissement en conditions d levage R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 23 sur 60 6 2 2 INSTITUT TECHNIQUE AVICOLE ITAVI communication S Lubac centre ITAVI Lyon ao t 2005 Les probl mes li s aux odeurs son
42. its rouges Globalement la FDS ne permet pas de d gager un avis sur l innocuit du produit quant l exposition de l leveur ou des riverains dans les conditions d utilisation du produit 8 3 2 2 2 PRINTALYS Les quatre produits poss dent des FDS dat es dont toutes les rubriques sont renseign es Les informations sont les m mes l exception des rubriques 2 et 9 La rubrique 2 des produits Printalys Zest Fruits rouges et Agrumes donne les symboles de danger les phrases de risque et la concentration en poids pour chaque substance l exception de l oxyde de ph nyl terpinol ne et Scurol de Printalys fruits rouges pour lesquels seule la composition est fournie Pour Printalys Fruits des bois la mention N ant est indiqu e La rubrique 3 identique pour chaque produit informe que le produit peut tre irritant pour la peau et les yeux ou par inhalation lorsqu il est manipul en l tat et de fa on incorrecte La rubrique 11 indique que les produits de parfumerie ne doivent en aucun cas tre ing r s et qu il faut les tenir loin de toute nourriture et boisson Elle ne donne aucun r sultat en terme de toxicit par contact cutan inhalation et ingestion La rubrique 8 pr cise qu il faut viter toute inhalation excessive des vapeurs concentr es La rubrique 9 caract rise les odeurs de chaque produit R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 33 sur 60 Globalement la FDS n
43. la peau et les yeux des effets allergisants irritants voire respiratoires mais la question se pose de savoir si ces effets sont repr sentatifs dans les conditions r elles d utilisation des produits D apr s les informations recueillies les produits peuvent contenir des substances ayant des effets sur la sant Mais le produit m lange de plusieurs substances ainsi que les ventuels produits de r action du produit dans l air sont ils dangereux dans les conditions r elles d utilisation des produits Les fiches de donn es de s curit des produits consult s n apportent aucun l ment sur la toxicit par inhalation Dans le cadre des installations d levage 2 types de populations sont expos es l leveur soit au moment de la manipulation du produit concentr soit lors de l utilisation du produit principalement par inhalation au niveau du b timent et dans une moindre mesure les riverains expos s par inhalation des concentrations bien inf rieures que les leveurs Une seule tude Smith 2004 a tudi l exposition des parfums en d terminant les concentrations dans lair pour des substances s lectionn es selon leur volatilit et leur toxicit En conclusion nous recommandons v La mise en place de d finitions des produits au niveau national pour orienter l utilisateur dans la connaissance du produit mode d action v La r daction d une fiche de donn es de s curit comprenant une tu
44. les odeurs afin de r pondre la demande des riverains qui se plaignent fr quemment des odeurs g n r es par les b timents d levage ou et par les pandages des effluents La r alisation d un traitement ou la mise en uvre d un proc d att nuant les odeurs permet l exploitant d pandre les effluents trait s une distance plus proche des habitations que s il pandait un effluent non trait Cette possibilit r glementaire offerte aux exploitants pr vue par les arr t s minist riels du 7 f vrier 2005 fixant les r gles techniques auxquelles doivent satisfaire les levages class s pour l environnement implique que l efficacit du produit sur la r duction des odeurs ait t valu e Actuellement la reconnaissance des proc d s et traitements se fait au cas par cas dans chaque service v t rinaire d partemental Il existe plusieurs types de traitement des odeurs parmi lesquels l utilisation de produits au niveau du b timent du stockage des effluents et de l pandage On peut distinguer 2 grands types de produits les produits biologiques incorpor s dans les effluents les produits non biologiques incorpor s dans les effluents ou pulv ris s dans l air traiter R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 7 sur 60 Dans ce cadre la Direction de la Pr vention des Pollutions et des Risques DPPR du minist re de l cologie a demand l INERIS une tude conce
45. mi re etc R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 46 sur 60 Colonne M lieu d utilisation du produit uniquement dans les b timents ou lors de l pandage utilisation au niveau des ouvrages de stockage m lang avec les effluents ou pulv ris utilisation au niveau d une plate forme de compostage etc Colonne N mode d application du produit produit appliqu par pulv risation pr ciser la fr quence s il y a dilution produit m lang aux effluents pendant le stockage ou au moment de l pandage pr ciser la fr quence etc Colonne _O motifs qui ont aboutit reconna tre ou non le produit tudes d efficacit de toxicit etc fournies par le fabricant mesures de r duction de certaines mol cules odorantes effectu es par un laboratoire accr dit constatation personnelle de l efficacit etc Colonne P d rogations de distance accept es pour ce produit indiquer OUI ou NON et pr ciser quelle distance des tiers l exploitant peut se rapprocher en utilisant le produit R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 47 sur 60 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 48 sur 60 ANNEXE B R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 49 sur 60 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 50 sur 60 Lieux d utilisation des produits Fabricant Nom produit B timents S
46. n d odeurs d levages bovins et porcins Nahm 2005 a r alis le m me type d tude mais pour des additifs contenant soit de l aluminium soit du calcium soit du fer Fromme 2003 a mesur des esters de phtalates dans l air d environnements int rieurs logements et cr ches Ces substances sont pr sentes dans de nombreux produits de consommation courantes dont les parfums 7 2 R PONSES DES FABRICANTS partir de la liste des produits inventori s suite au questionnaire adress aux inspecteurs v t rinaires des courriers ont t envoy s en f vrier 2005 des fabricants distributeurs leur demandant l envoi du dossier technique des l ments sur la composition et la fiche de s curit des produits concern s Les produits biologiques Biolisier Ambiance produits Cobiotex Bio Suza lisier produits Hyg fac Lisalgl ne Forti Fluid Ligalmar Actigl ne Bactolis et Actigen Bio Agri PVF Proaxion Lysaxion Lisanet TM Liti re Deodorase SX lisier R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 25 sur 60 Sapolite n tant pas directement dans le champ d application de l tude quelques informations ont t rassembl es et sont pr sent es en annexe D Les r sultats obtenus pour les autres produits sont pr sent s dans le tableau suivant Fabricant Nom produit Composition issue des fiches techniques Fiche de donn es de s curit Date PHOD Nora spray
47. nd e Tableau 4 Donn es sur la composition et l existence de fiche de donn es de s curit issues des r ponses apport es par les fabricants consult s Un courrier de l Institut pour les examens chimiques du Land de Fribourg en date du 13 09 1994 concernant le produit d odorant Airhitone correspondant la d nomination des fiches de donn es de s curit des produits Olfaxion A et N envoy es par Sanitec Ocene et transmis par le minist re de l cologie fait tat de la pr sence de citral CAS 5392 40 5 et de pin ne alpha CAS 80 56 8 En ce qui concerne les produits Bio Armor D veloppement les fiches de donn es de s curit mentionnent les substances suivantes v Dipent ne limon ne CAS 138 86 3 Vertenex nom commercial et Cyclacet nom commercial du tri decenyl ac tate CAS 54830 99 8 pour Printalys agrumes Y Citronellal CAS 106 23 0 eug nol CAS 97 53 0 oxyde de ph nyl diph nyl ther CAS 101 84 8 terpinol ne CAS 586 62 9 et Scurol CAS pour Printalys fruits rouges R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 26 sur 60 v Ald hyde C8 octyald hyde CAS 124 13 0 et Ligustral CAS pour Printalys Zest 8 INNOCUIT 8 1 DONN ES DE LA LITT RATURE Plus de 4000 substances sont utilis es dans la parfumerie Curtis 2004 Bickers 2003 Les effets sanitaires li s aux parfums et fragrances en g n ral les plus d crits dans la litt rature sont des effet
48. ns le Doubs Le mode de stockage des effluents se fait g n ralement en pr fosses sous les animaux et ou en fosses ext rieures Les lieux d utilisation des produits sont pr sent s dans l annexe B On distingue 3 lieux principaux le b timent ajout aux caillebotis pr fosses ou traitement de l air stockage en fosses ext rieures et pandage Les produits utilis s exclusivement en b timent sont Nora Spray Proaxion Lysaxion Proaxion liqu fiant Proaxion ambiance N Cobiotex Bactolis Actigen Forti fluide Actigl ne Bio Suza Lisier Agrolyse Lisanet Bio Agri PVF TM liti re Pit boss Les produits exclusivement utilis s au niveau du stockage sont Ris RY Be IG ie SRK PS ROR SR Vv Printalys v Physio bio PLP y CobioLisier y Ligalmar Les produits utilis s pour tous les usages int rieurs comme ext rieurs sont v Azofac et Actifac y Cobio Lisier y Bioneutrodor Printalys Bio lisier Ambiance canard et Biolisier Ambiance v Farmalisier Neutralyse LA agricole Floralyse et Sorbial Lisier R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 20 sur 60 Trois modes d application du produit sont distingu s annexe C v la brumisation dans lair des b timents Nora spray Proaxion ambiance et Printalys Le produit Nora spray est diffus dans les b timents l aide d un syst me haute pression g n rant un brouillard tr s fin gouttelette de 10 um par s quenc
49. nts types de produits bas e sur diff rentes r f rences Bouzalakos 2003 Guiguand et al 2000 Mass et al 2004 est pr sent e ci apr s Ils ont t class s par type de produits puis par mode d action 4 1 LES TYPES DE PRODUITS 4 1 1 LES AGENTS MASQUANTS Comme leur nom l indique ces produits masquent une odeur d sagr able par une odeur agr able Aucune r action chimique ne se produit avec les polluants malodorants et l odeur r sultante du m lange est souvent plus importante que celle de la source m me si la perception est plus agr able Il s agit d un m lange d huiles aromatiques ou de parfum contenant un alcool L alcool permettrait selon les fabricants d liminer les bact ries indig nes responsables de la production d odeurs De nombreuses d nominations g n riques de produits sont utilis es dans les diverses publicit s ou articles Le terme de surodorant est par exemple utilis pour un produit a base de substances et de parfums Dans ce cas il ne s agit pas seulement d ajouter une fragrance mais plut t d autres compos s odorants Dans R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 8 sur 60 certains cas des r actions chimiques mineures sont susceptibles de se produire avec les polluants malodorants On peut consid rer que les agents masquants et les surodorants sont des agents de m me nature et d efficacit similaire 4 1 2 LES AGENTS NEUTRALISANTS LE SYST ME OLFACTIF Il s a
50. on des dangers Premiers secours Mesures de lutte contre l incendie Mesures prendre en cas de dispersion accidentelle Pr cautions de manipulation d emploi et de stockage De CO ON SR Proc dures de contr le de l exposition des travailleurs et caract ristiques des quipements de protection individuelle 9 Propri t s physico chimiques 10 Stabilit et r activit du produit 11 Informations toxicologiques 12 Informations cologiques R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 31 sur 60 13 Consid rations relatives l limination 14 Informations relatives au transport 15 Informations r glementaires 16 Autres informations Le fournisseur du produit est le seul responsable de la validit des informations contenues dans la FDS et de leur conformit aux exigences r glementaires 8 3 2 EXAMEN DES FDS TRANSMISES PAR LES FABRICANTS Les rubriques de la FDS concern es par l aspect innocuit du produit sont les rubriques 2 3 et 11 La rubrique 8 Proc dures de contr le de l exposition des travailleurs est galement importante mais l exception des protections respiratoires les autres types de protection mains yeux et peau sont consid r s comme des r gles l mentaires dans la manipulation des produits chimiques et donc sont syst matiquement signal s C est par cons quent une rubrique qui sera pertinente uniquement pour les produits diffus s dans lair La ru
51. port surface volume tr s lev Cette caract ristique permet aux produits d adsorber les compos s odorants Agents chimiques produits qui contr lent le pH et qui r duisent le transfert des compos s organiques volatils COV de la phase liquide l air ambiant 5 R GLEMENTATION 5 1 FRANCE Plusieurs personnes ont t contact es Direction d partementale de la consommation de la concurrence et de la r pression des fraudes DDCCRF Ile de France M Andr Laboratoire AFSSA Foug res P Marys Minist re de l agriculture F Collet DPPR bureau des substances et pr parations chimiques P chemin INRS C Boust Les produits destin s au traitement des odeurs ne sont soumis a aucune r glementation sp cifique autre que celle relative au code de la consommation et du travail classification tiquetage R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 10 sur 60 Ces produits sont mis sur le march sans AMM Autorisation de Mise sur le March et sans homologation La r glementation g n rale encadrant ces produits est celle des pr parations m langes ou solutions compos s de deux substances ou plus dangereuses l arr t du 9 novembre 2004 d coulant de la directive de base 1999 45 CE d finit ainsi les crit res g n raux de classification et les conditions d tiquetage des pr parations dangereuses L valuation des propri t s toxicologiques et cotoxicologiques s effectue
52. r le march de produits chimiques dangereux usage professionnel Au niveau europ en la directive 1999 45 CE largit le champ d application des FDS Ce document devient d sormais obligatoire non seulement pour les substances et pr parations class es comme dangereuses mais aussi pour les pr parations non class es comme dangereuses mais qui contiennent en concentration individuelle sup rieure ou gale 1 en poids pr parations non gazeuses ou 0 2 en volume pr parations gazeuses au moins une substance dangereuse pour la sant ou pour l environnement ou une substance pr sentant des valeurs limites d exposition professionnelle La directive 2001 58 CE d crit pr cis ment le contenu des seize rubriques obligatoires d une FDS En France le d cret 2004 725 du 22 juillet 2004 modifie le Code du Travail et notamment l article R 231 53 qui pr cise que l tablissement d une FDS est une obligation pour le fabricant l importateur ou le vendeur d une substance ou d une pr paration dangereuse L arr t du 9 novembre 2004 modifiant l arr t du 5 janvier 1993 fixe les modalit s d laboration et de transmission des FDS et transpose la directive 2001 58 CE La date d tablissement de la FDS doit tre indiqu e sur la premi re page Les seize rubriques recommand es sont les suivantes 1 Identification de la pr paration et de la soci t ou entreprise responsable de la mise sur le march Composition Identificati
53. re et enfin d valuer une m thodologie en laboratoire pour v rifier sur une base scientifique les affirmations des manufacturiers d additifs Deux zones dans les fermes porcines ont t distingu es savoir les caniveaux sous les caillebotis et les r servoirs d entreposage long terme R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 13 sur 60 Quatre additifs parmi les plus utilis s sur le march ont t test s neutralisant biologique neutralisant chimique agent chimique et agent masquant dont les caract ristiques principales sont pr sent es au tableau 1 p13 du rapport IRSST 2004 reproduit ci dessous pour la p riode d entreposage requise au Qu bec de 8 12 mois Cat gorie Substance active Action selon les manufacturiers D sodorisant biologique Extrait de plantes R duit les odeurs et les missions d ammoniac D sodorisant chimique Non disponible R duit les odeurs Agent chimique Sulfate de cuivre R duit les odeurs la pentahydrat complexe sel viscosit et les pathog nes acide Agent masquant Extraits naturels et Modifie les caract ristiques synth tiques des odeurs Tableau 1 Additifs tudi s dans le protocole exp rimental de l IRSST Mass et al 2004 Les caract ristiques physico chimiques des lisiers les gaz m thane ammoniac et hydrog ne sulfur les odeurs et les bioa rosols bact ries totales endotoxines moisissures ont t mesur s
54. re respect e entre les parcelles d pandage et toute habitation ou tout local occup par des tiers S ils mettent en uvre un traitement r duisant les odeurs arr t du 7 f vrier 2005 fixant les r gles techniques auxquelles doivent satisfaire les levages de bovins de volailles et ou de gibier plumes et de porcs soumis autorisation au titre du livre V du code de l environnement arr t du 7 f vrier 2005 fixant les r gles techniques auxquelles doivent satisfaire les levages de bovins de volailles et ou de gibier plumes et de porcs soumis d claration au titre du livre V du code de l environnement Les exploitants demandant cette r duction de distance doivent apporter la preuve de l innocuit et de l efficacit du proc d utilis dans le dossier fourni l inspection des installations class es Les fabricants de produits att nuant les odeurs sont donc tenus de fournir une valuation r alis e par un organisme ind pendant de l efficacit des produits concernant le rapprochement des dispositions l gislatives r glementaires et administratives des tats membres relatives la classification l emballage et l tiquetage des pr parations dangereuses R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 11 sur 60 5 2 UNION EUROP ENNE Un document de r f rence sur les Meilleures Techniques Disponibles MTD pour les levages intensifs de porcs et de volailles BREF 2003 a t r alis dans
55. rnant les produits utilis s pour le traitement des odeurs qui doit permettre i d valuer linnocuit des produits pour les personnes potentiellement expos es leveurs et riverains et qui est l objet de ce rapport ii et de d finir une m thode permettant de reconna tre l efficacit du produit utilis pour le traitement des odeurs rapport INERIS DRC 05 55897 AIRE n 616 KAd Apr s un rappel sur l encadrement r glementaire en France et l tranger les r sultats du questionnaire envoy fin 2004 aux correspondants du r seau des inspecteurs v t rinaires des installations class es sont pr sent s les produits figurant dans les dossiers Installations Class es par les inspecteurs des services v t rinaires suite l envoi du questionnaire sont recens s leur composition est tudi e ainsi que la toxicit ventuelle de leurs composants Le champ d application de cette tude ne concerne pas les additifs ajout s l alimentation des animaux domaine d action couvert par l Agence Fran aise de S curit Sanitaire des Aliments AFSSA les effets sanitaires pour les animaux qui rel vent de la comp tence de l Institut National de Recherche Agronomique INRA les produits de nature biologique pour l tude de l innocuit la demande de la DPPR Les produits entrant dans le cadre de la pharmacovigilance et soumis a autorisation 4 TERMES ET D FINITIONS Une classification des diff re
56. s par contact cutan L institut de recherche sur les parfums RIFM conduit des programmes de recherche sur les effets sanitaires des parfums par contact cutan ainsi que sur les effets environnementaux Une base de donn es de plus de 2600 substances appartenant 23 diff rentes familles chimiques a ainsi t constitu e et est r guli rement examin e par un collectif international d experts ind pendants Bickers 2003 Elle est constitu e partir de 3 crit res de s lection des substances quantit utilis e exposition du consommateur et relation structure activit L valuation des substances concerne le m tabolisme et la toxicocin tique les effets syst miques toxicit aigu toxicit sub chronique effets sur la reproduction et le d veloppement et notamment les effets cutan s absorption irritation sensibilisation photoirritation photoallergie et irritation des muqueuses les effets canc rog nes et mutag nes Ces donn es font l objet de monographies par substances qui sont publi es par exemple Letizia 2000 dont l examen n a pas permis de trouver les substances identifi es dans ce travail Les fragrances sont souvent cit es comme d clencheur d asthme et d allergies dermatite de contact Bridge 2002 Les parfums peuvent contenir des compos s neurotoxiques comme certains muscs Spencer 1984 Quelques donn es sont disponibles concernant les expositions par inhalation chez l animal ronge
57. se produire pour former des polluants secondaires potentiellement dangereux Quelques substances ont t identifi es gr ce aux informations fournies par les fabricants Les bases de donn es toxicologiques indiquent des effets irritants pour la peau les yeux et les voies respiratoires ainsi que des effets allergisants Il est R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 5 sur 60 impossible de savoir si ces effets sont pertinents aux doses d utilisation des produits Quelques fiches de donn es de s curit ont t analys es Elles ne permettent pas en g n ral de d gager un avis sur l innocuit des produits dans les conditions d exposition de fa on pr pond rante par inhalation de l leveur ou du riverain Il n existe pas d tude d exposition des professionnels ces produits Seule une tude de la litt rature a t retrouv e Elle concerne la caract risation des concentrations dans l air suite l utilisation de substances contenues dans des parfums et s lectionn es pour leur volatilit et leur toxicite En conclusion nous recommandons v La mise en place de d finitions des produits au niveau national pour orienter l utilisateur dans la connaissance du produit mode d action vy La r daction d une fiche de donn es de s curit comprenant une tude de toxicit par inhalation dans les conditions d utilisation pour tous les produits brumis s en b timent et pour les produits ajout s au
58. sitions des leveurs et ou riverains Ils sont pr sent s dans le tableau 5 Hazardous Substances Data Bank HSDB http www toxnet nlm nih gov cqi bin sis htmlgen HSDB International Toxicity Estimates for Risk Database http www tera org iter International Agency for Research on Cancer IARC Summaries amp Evaluations http www inchem org pages iarc html R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 28 sur 60 Substance Effets sanitaires Valeur toxicologique de r f rence Classement canc rog nicit CIRC Ac tate d thyle CAS 141 78 6 Toxicit probablement peu importante aux faibles concentrations peu de donn es pid miologiques sur la toxicit chronique irritant RfD US EPA 1986 Ac tate de benzyle CAS 140 11 4 Irritant peau yeux et respiratoire D presseur SNC Groupe 3 1999 Ald hyde C8 CAS 124 13 0 Irritant pour les yeux et pour la peau FDS Non class au niveau europ en Carvacrol CAS 499 75 2 Peu renseign chez l homme dermatite aigu observ e lors de tests Chez l animal plus toxique que le thymol chez le rat et le lapin irritant Non class au niveau europ en Citral CAS 5392 40 5 Irritation de la peau des yeux et des voies respiratoires chez l homme possibilit de sensibilisation par contact cutan Citronellal CAS 106 23 0 Irritant mod r pour l homme Peut entra ner une sensibilisation cont
59. t r els pour l levage avicole et particuli rement pour l levage de canards sur lisier Une liste des principaux produits utilis s en Rh ne Alpes dans les levages avicoles a t transmise En plus de produits inventori s pr c demment par les DDSV les autres produits couramment utilis s sont Mistral soci t OLMIX 56 Biosuper soci t AZF 44 D odorase soci t Alltech 95 Sapolite soci t Inobio 35 SX lisier Soci t Cobiotex Ces donn es ayant t communiqu es tardivement les fabricants n ont pas t contact s et les produits ne seront pas analys s par la suite Une petite tude a t men e il y quelques ann es avec le produit Azofac mais les r sultats n ont jamais t publi s Un essai a t fait par la chambre d agriculture de Vend e avec le produit Actigl ne Le r sultat est paru dans Sciences et Techniques Avicoles du mois de mars Enfin le centre de Lyon a test la r duction des odeurs dans une ferme pilote de canards la brumisation d huiles essentielles et des additifs alimentaires Ces r sultats ne sont pas publi s ce jour 6 2 3 L INSTITUT DE L ELEVAGE La probl matique odeurs est quasi inexistante Aucune tude comparative de produits visant r duire les odeurs n a t men e l Institut de l levage seules quelques techniques ont t test es communication J B Doll novembre 2004 6 2 4 L ADEME Une tude financ
60. tales des Services v t rinaires DD SW ise coe cescz Ser eer cderenet ceeenetesereneeedecewereuetenee eter eenede 15 6 2 Autres sources d information 22 7 COMPOSITION DES PRINCIPAUX PRODUITS UTILISES 25 A Donn es d la literature rs tres etenee neee ee EE ren re 25 7 2 R ponses des fabricants ccc entnteatenttemadenendeateat bwed cad niwan dal etactencadede sededens 25 8 INNOCUITE u ececscccscssssssssssessessessecsecessessessessessessessesessessessesesseesensessesensaes 27 8 1 Donn es de la litt rature 27 8 2 Donn es sur les substances poss dant un num ro CAS 28 8 3 Fiches de donn es de s curit FDS INRS 2005 31 9 CONCL USIONE as ere ee ee eee eer 35 10 REFERENCES uuu ccecccccccccccccccccscsscsscecescsessesseseeceeseessesaeseeseeseeseeseesesseesesseses 38 11 LISTE DES ANNEXES 2 25 cies enctn inc tni es a een nunennsstuneougn ent 41 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 3 sur 60 Liste des tableaux Tableau 1 Additifs tudi s dans le protocole exp rimental de l IRSST Mass et A 2OOA ne ns nn nn tn en kal 14 Tableau 2 Produits de traitement des odeurs renseign s par les DDSV 19 Tableau 3 Liste des d partements ayant reconnu des produits dans les arr t s d autorisation d exploiter rrn nnne 22 Tableau 4 Donn es sur la composition et l existence de fiche de
61. tilisateurs 97 l utilisent toute l ann e L ITP a mis au point la premi re base de donn es fran aise des additifs du lisier propos s aux leveurs de porcs en 2000 en r pertoriant 78 produits de d sodorisation disponibles sur le march Guingand N 2000 Les 2 3 des produits taient utilisables en batiment tandis que le 1 3 restant tait utilis en R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 22 sur 60 stockage ou l pandage La majorit des produits utilis s en b timent est a pandre sur le sol 82 des produits list s dont la principale partie est pandre sur Caillebotis Ils appartiennent la classification biologique avec ou sans microorganismes 77 des produits list s La majorit des produits utilis s au stockage appartiennent la famille biologique avec ou sans microorganismes La moiti des produits utilis s l pandage appartient la famille ar mes annon ant une d sodorisation ou un masquage des odeurs mises Cette base a t r actualis e en 2003 Ce travail a donn lieu la r daction de 2 documents Guingand N 2003 lun sur les coordonn es des soci t s commercialisant les produits et l autre sur les caract ristiques de 111 produits composition mode d action lieu d utilisation D apr s l auteur le march semble bien se porter car de nombreux produits nouveaux apparaissent tandis qu un nombre important d anciens produits dispara
62. tockage Epandage PHOD Nora spray X Hyg fac Azofac X X Actifac X X Sanitec OCENE Proaxion X neutralisant WESTRAND Sanitralyse et Cecodor Proaxion X Lysaxion Proaxion X liqu fiant Proaxion X ambiance N Cobiotex Cobiotex X Cobio lisier X X Agrolyse Bioclean lisier Protecta Bactolis et X Actigen SAS BIO 3 G Forti Fluide X ABA Actigl ne X Bioarmor Bioneutrodor X X D veloppement Biolisier x x ambiance canard Printalys X X Biolisier X X Ambiance Sorbial Sorbial lisier X X Farmalisier Neutralyse LA X X Agricole Floralyse CRHD Physiobio PLP X Suza Bio Suza Lisier X Codislait Ligalmar X V tagri Lisanet X Laboratoire ACI Bio Agri PVF X TMCE TM liti re X Nutramin Pit boss X R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 51 sur 60 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 52 sur 60 ANNEXE C R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 53 sur 60 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 54 sur 60 R f Mode d utilisation des produits Fabricant Nom produit Brumisation Sur sol M lang au lisier caillebotis liti res PHOD Nora spray X Hyg fac Azofac X X Actifac X X Sanitec OCENE Proaxion X neutralisant NES TRSND Sanitralyse et Cecodor Proaxion X Lysaxion Proaxion W liqu fiant Proaxion X X ambiance N Cobiotex Cobiotex X Cobio lisier X X Agrolyse Bioclean lisier
63. tude a t r alis e sur de courtes dur es 14 jours sub aigu il manque une tude sub chronique voire chronique avec 3 doses d exposition pour compl ter le protocole et calculer une relation dose effet II manque galement des essais par inhalation et une relation dose effet qui aurait du sens par rapport aux caract ristiques d exposition des leveurs 9 CONCLUSION Ce rapport fournit une image spot non exhaustive de l utilisation des produits destin s au traitement des odeurs dans les levages Il repose sur des donn es collect es via un questionnaire adress aux inspecteurs des services v t rinaires qui contr lent les installations class es L tude de l innocuit des produits ne concerne donc pas l ensemble des produits mis sur le march en France Par ailleurs en l absence de donn es caract risant l exposition des leveurs riverains des installations ces produits dans leurs conditions r elles d utilisation l analyse des effets potentiels sur la sant repose uniquement sur les donn es de la litt rature concernant les substances qui composent les produits et sur les donn es transmises par les fabricants fiche de donn es de s curit Les produits utilis s dans les levages pour le traitement des odeurs sont nombreux et appartiennent plusieurs cat gories selon leur composition et leur mode d action Les produits sont utilis s de fa on pr pond rante chez le porc et la volaille et principalem
64. uits masquants Actuellement la reconnaissance des proc d s et traitements se fait au cas par cas dans chaque DDSV en particulier pour la reconnaissance des produits masquants sur la base de l efficacit suppos e du produit R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 45 sur 60 Objectif de l enqu te L objet de cette enqu te est de faire un inventaire des produits actuellement reconnus par les DDSV lors de l instruction des dossiers d autorisation d exploiter des levages ou pour permettre a l exploitant de se rapprocher des tiers lors de l pandage des effluents Il s agit de recenser tous les produits reconnus base d association de bact ries de substances masquantes et ou d sodorisantes ou autres d identifier le fabricant et de conna tre l utilisation de chaque produit Il s agit aussi de conna tre les motifs qui ont aboutit reconna tre ou non un produit tudes d efficacit de toxicit etc fournies par le fabricant mesures de r duction de certaines mol cules odorantes effectu es par un laboratoire accr dit constatation personnelle de l efficacit etc L objectif de l enqu te est de fournir des l ments a l INERIS dont le rapport permettra l laboration d une circulaire permettant l inspection de reconna tre le proc d de traitement des odeurs conditions d efficacit et d innocuit du produit Renseignements demand s Un tableau en format
65. une r ponse n a t renvoy e sont LR D LR D Fe Be OR La R gion Champagne Ardenne La Mayenne la Loire Atlantique la Vend e La Dordogne le Lot et Garonne les Landes et les Pyr n es Atlantiques L Eure La Seine et Marne les Yvelines l Essone Le Finist re Le Bas Rhin et le Haut Rhin Eure et Loire Loiret L Ard che Les r gions d partements pour lesquels le questionnaire est sans objet v AG Ny S Se S S La Guadeloupe la Guyane et la Martinique La R gion Bourgogne produits peu utilis s La R gion Corse La R gion Languedoc Roussillon l exception de l H rault o lacide sulfurique la soude et l hypochlorite de sodium sont reconnus dans un levage d asticots pour la p che rubrique 2150 La R gion PACA La R gion Basse Normandie La R gion Nord Pas de Calais La R gion Lorraine Le Val d Oise Les r gions d partements pour lesquels aucun produit n est admis par la DDSV sont Me Sas ROR A I BR SR OS La r gion Haute Normandie La r gion Auvergne La Creuse Le Maine et Loire la Sarthe La Charente Maritime les Deux S vres et la Vienne L Indre L Aisne et l Oise L Ain le Rh ne l Is re la Haute Savoie et la Savoie La Dr me Le Doubs et le Jura La Haute Garonne l Ari ge le Lot le Gers les Hautes Pyr n es l Aveyron R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 16 sur 60 Les d partements pour lesquels un ou plus
66. ur 60 Effets sanitaires Substance Valeur Classement toxicologique canc rog nicit de r f rence CIRC CAS 78 70 6 Effets sur le foie pour des expositions prolong es ou r p t es Alpha pin ne Irritant s v re de la peau des muqueuses et des yeux son inhalation entraine des CAS 80 56 8 palpitations des vertiges bronchites et n phrites aux concentrations aigu s Piperonal h liotropine Irritant pour la peau Non class au niveau europ en CAS 120 57 0 Propanediol 12 Irritant pour la peau et les yeux propyl ne glycol CAS 57 556 Scurol CAS 2 Terpinol ne Non sensibilisant pour la peau humaine non irritant par contact cutan chez l animal CAS 586 62 9 Non class au niveau europ en Thymol Irritant local mod r chez l homme CAS 89 83 8 Tri decenyl ac tate Aucune donn e trouv e Cyclacet dangereux pour l environnement R52 53 CAS 54830 99 8 FDS Non class au niveau europ en Gamma undecalactone Irritant pour la peau les yeux et les voies respiratoires les propri t s toxicologiques CAS 104 67 6 de la substance ne sont pas encore tous tudi s Vanilline Non irritant pour la peau sensibilisant Irritant des yeux et des muqueuses des CAS 121 33 5 voies respiratoires Non class au niveau europ en Vertenex Irritant pour la peau et les yeux pourrait CAS 32210 23 4 tre irritant si inh
67. ur support v g tal mais extrud grits de mais tourteau de soja broy enveloppes de grain de bl micronis dioxyde de silicium propionate de calcium Laboratoire ACI Bio Agri PVF Activateur enzymatique V tagri Lisanet Complexe de min raux et d extraits marins N olait Ligalmar Micro organismes type Bacillus complexe min ral et algues TMCE TM Liti re Catalyseurs m lange d algues marines de magn sie et de soufre Alltech Deodorase Extraits de Yucca shidigera pr cipit de silice amorphe Inobio Sapolite Yucca dilu sur argile R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 60 sur 60
68. urs des effets toxiques sur les voies respiratoires ont t mis en vidence pour des expositions aigu s et sub chroniques Anderson 1998 et Fukayama 1999 Chez l homme les parfums sont connus pour entra ner des effets sur le syst me respiratoire en particulier chez les personnes asthmatiques ou hypersensibles diminution momentan e de la capacit respiratoire contraction de la gorge sifflements Kumar 1995 Millqvist 1999 Bridges 2002 voque des troubles neurologiques maux de t te pour lesquels il existe une controverse puisque l on ne sait pas s ils r sultent des substances des parfums ou des odeurs Les effets a long terme sont tr s peu d crits Les travaux de l Institut de recherche sur les parfums commencent appara tre Smith 2004 a ainsi publi les r sultats de caract risation de l exposition 3 parfums et 9 ingr dients classiquement utilis s et choisis sur des crit res de volatilit de structure chimique de toxicit et de volume d utilisation benzyl ac tate eug nol hexylcinnamald hyde 1 3 4 6 7 8 hexahydro 4 6 6 7 8 8 hexam thylcyclopenta y benzopyrane hydroxycitronellal B ionone d limon ne linalool m thyl dihydrojasmonate Il a ainsi d termin les concentrations dans l air R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 27 sur 60 suite l utilisation des produits dans diff rentes conditions Ces r sultats sont destin s d velopper une m thode clinique d valuation d
69. x effluents contenant ou susceptibles de former des substances volatiles y L acquisition de connaissances sur les produits utilis s en b timents mode d action des produits identification des substances volatiles du produit et des sous produits produits de r action ou de d gradation pouvant se retrouver dans l air dans les conditions d utilisation caract risation des concentrations dans l air des substances du produit et des sous produits pour valuer le niveau d exposition des leveurs et la r manence des produits dans les conditions d application R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 6 sur 60 2 ACRONYMES CAS Chemical Abstracts Service num ro d enregistrement des substances chimiques de la soci t am ricaine de la chimie CIRC agence internationale de recherche sur le cancer DDSV Direction D partementale des Services V t rinaires DPPR Direction de la pr vention des pollution et des risques minist re de l cologie ENSCR Ecole Nationale Sup rieure de Chimie de Rennes FDS Fiche de Donn es de S curit INERIS Institut national de l environnement industriel et des risques INRS Institut national de recherche et de s curit ITAVI Institut technique avicole ITP Institut technique du porc OCDE Organisation de coop ration et de d veloppement conomiques 3 INTRODUCTION Les exploitants d installations d levage utilisent des techniques ou des traitements att nuant
70. y 50 4 207 213 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 39 sur 60 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 40 sur 60 11 LISTE DES ANNEXES Rep re D signation Nombre de pages Protocole de l enqu te produits de traitement des odeurs en levage envoy en novembre 2004 aux correspondants du r seau des inspecteurs des installations class es Lieux d utilisation des produits NE Modes d application des produits ni Oo a Donn es sur les produits biologiques te R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 41 sur 60 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 42 sur 60 ANNEXE A R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 43 sur 60 R f INERIS DRC 06 45955 ERSA LDe n 21 Page 44 sur 60 ENQU TE PRODUITS DE TRAITEMENT DES ODEURS EN ELEVAGE DPPR INERIS novembre 2004 Les exploitants d installations d levage utilisent des techniques ou des traitements att nuant les odeurs afin de r pondre la demande des riverains qui se plaignent fr quemment des odeurs g n r es par les b timents d levage ou et par les pandages des effluents La DPPR a demand l INERIS une tude concernant les produits utilis s pour le traitement des odeurs Cette tude doit permettre de recenser tous les produits mis sur le march pour le traitement des odeurs en levage ainsi que leur composition d indiquer la toxicit ventuelle des composants et de d finir une m tho

RAPPORT D`ÉTUDE 02/2006 N° DRC-06-45955-ERSA LDe

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

RAPPORT D`&Eacute;TUDE 02/2006 N&deg; DRC-06-45955-ERSA LDe

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

RAPPORT D`ÉTUDE 02/2006 N° DRC-06-45955-ERSA LDe