Guide d`affûtage diamanté pour couteaux : notice d
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1. FICHE D ATELIER Un simple quart de tour suffit pour d verrouiller et r gler les tiges en fonction de l inclinaison souhait e 2 7 crans correspondant 7 angles d aff tage pr s lectionn s Adapt sur une lame de 25 mm de large le guide permet une inclinaison de a pierre diamant e de 40 pour un aff tage d approche une inclinaison de 20 pour un r sultat tr s effil et un tranchant parfaitement r gulier et sym trique Le choix de ces diff rentes incli naisons est galement li l paisseur des lames que vous souhaitez aff ter Aff tage Lors de l aff tage mettez un peu d eau pour lubrifier la pierre diamant e Sur tout ne pas utiliser d huile La main gauche tient le manche du cou teau et la main droite mamipule la pierre fix e sur son support ou inversement pour les gauchers La course de la pierre sera un mouve ment de va et vient Mais attention cette derni re ne devra tre en contact avec la lame que dans le sens ascendant de l aff tage La course de la pierre sera un mouvement de va et vient La souplesse et la r gularit du poignet amenant progressivement la pierre dia mant e du manche vers la pointe de la lame est le gage d un r sultat pr cis et durable Prenez votre temps optez pour lant du grain le plus grossier jusqu au grain de finition extra fin plusieurs passages l gers et vitez des passes appuy es et irr guli res I2. T 04 74 28 66 64 diffusion S A yA n R f N105 Fax 04 74 28 13 88 Internet www hmdiffusion com e mail info hmdiffusion com Le travail du bois a commence par notre catalogue Le principal avantage de ce guide d af f tage pour couteaux est qu il maintient la lame tout en conservant de fa on constante et pr cise l angle d aff tage souhait pr s lectionn au pr alable Vous avez alors une tr s grande libert et une tr s grande souplesse dans le maniement de la pierre diamant e Ce guide d aff tage est enti rement r alis en polycarbonate renforc Le maintient de la lame se fait au moyen d une large molette filetage carr qui permet un serrage s r et pr cis m me avec les doigts mouill s Les mors de fixation offrent un serrage puissant jus qu 3 mm d paisseur maximum et ne risquent en aucun cas de rayer la lame maintenue La pierre diamant e se positionne tr s facilement sur la partie mobile du dis positif Une fois en place un serrage excentrique la bloque dans son loge ment gt Molette de serrage Mors de fixation puissant pour un excellent maintien de votre lame GUIDE D AFF TAGE DE POCHE PIERRE DIAMANT E POUR L AFF TAGE DES COUTEAUX Molette de serrage excentrique pour le blocage de la pierre diamant e Mode d emploi Ce dispositif d aff tage comporte 2 ti ges servant la fois pour le r glage et pou
3. l n est pas n cessaire d exercer une pression trop forte sur la lame il suffit d avoir un mouvement fluide et r gulier et de lais i A noter Les pierres diamant es ser travailler la pierre diamant e neuves vous para tront peut tre un peu agressive elles obtiendront leur grain d abrasion d finitif apr s quel ques aff tages Ces pierres diamant es restent planes et ne se creusent pas comme la plupart des pierres standards La plaquette abrasive se compose de diamants monocristallins li s une base en Nickel et renforc e par une lame d acier Le socle en plastique permet gr ce son aspect alv ol d tre parfaitement solidaire de la surface abrasive et d optimiser l vacuation de la limaille r sultant de l aff tage Un mouvement fluide et r gulier en laissant travailler la pierre diamant e Il faut bien s r r p ter cette op ration de l autre c t en veillant que le fil du tranchant soit r gulier et centr les deux tiges de r glage doivent tre sy m triques Il est ensuite important de finir par un l ger passage sur toute la longueur de la lame une fois sur cha que face afin de supprimer le morfil Lorsque vous avez termin desserrez la vis de maintient et r cup rez votre cou teau qui vient de retrouver une nouvelle jeunesse gare aux doigts Ce guide d aff tage peut galement tre utilis avec une pierre d tabli aux dimensions p
4. lus importantes Pour cela vous n avez besoin que de la par tie maintenant la lame et permettant le r glage des angles Il vous suffit de po sitionner et de fixer le guide sur le dos de la lame proche du manche En fai sant bien attention vous prenez ensuite le manche du couteau vous disposez la lame sur la pierre et vous la faites glis ser en d crivant des arcs de cercle Faites en sorte que le guide d angle soit toujours en contact avec la surface de travail Lorsque les 2 faces de la lame vous paraissent correctement aff t es donnez leur un dernier coup sur toute la longueur pour supprimer le morfil et ainsi obtenir un tranchant durable Il est bien s r conseill d utiliser les pierres diamant es de mani re croissante al HM DIFFUSION Yy ENT E D p t 49 route Lyon CS 26003 49 route Lyon La Grive 38081 L ISLE DABEAU CEDEX CORRESPONDANCE 38080 St Alban de Roche HM Diffusion SARL au capital de 37 000 SIREN n 410 489 785 APE n 4791B N intracommunautaire FR 47 410 489 785 Copyright 2015 Tous droits r serv s pour tout pays
5. r le guidage Une fois la lame du couteau fix e dans les mors du dispo sitif ces 2 guides r glables positionn s de part et d autre permettent un aff tage sym trique sans avoir manipuler plu sieurs fois le couteau Tousdeux com portent des crans correspondant des angles d aff tage pr s lectionn s 20 28 38 200000 2537 3616 40 Faites tr s attention lorsque vous ajus ter les deux tiges de guidage r glez les au m me cran afin qu ils soient sym triques Dans le cas contraire une asy m trie accidentelle vous emp cherait d obtenir un tranchant optimum Les 2 tiges de r glage Attention leur r glage doit tre sym trique Pour le r glage de ces tiges 1l vous suffit de les faire tourner d un quart de tour de les faire coulisser pour faire correspondre le cran souhait avec l er got de positionnement et de verrouiller l angle s lectionn d un quart de tour HM DIFFUSION y ENT E D p t 49 route Lyon CS 26003 49 route Lyon La Grive 38081 L ISLE DABEAU CEDEX CORRESPONDANCE 38080 St Alban de Roche HM Diffusion SARL au capital de 37 000 SIREN n 410 489 785 APE n 4791B N intracommunautaire FR 47 410 489 785 Copyright 2015 Tous droits r serv s pour tout pays 00044346 lt 2 gt i lt DE POCHE FICHE D ATELTS R f N105 00044346 lt e 2 a a lt e A pu D amp DE POCHE
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