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Etiquetage des produits

1. 3 pays fabrYcattOn uy Les eie ae eis 5 Les conditions 4 6 Le duree la 9 7 L indication conformite des normes 8 alu er oe ere e 9 e Pour un televiseur MONTRER CARTE marqUe s illc b m rr rry SS as La LETS 20 1 Le fabricant auc 225220 EM SEP E Oe ems 2 Le nom du produit sa 3 qe fabrication lisses oise De ume 4 Les COMPOSANTS Las use lt lt 5 conditions d entretien Sua sS 6 5 te duree de nn Ere dde 7 L indication de conformite des normes 8 NSP S sQ sweep te Diane ad awa u a asa 9 EB37 1 NOUVEAU Page 2 11 2 Quelles sont tes informations qui se trouvent pas sur les etiquettes des
2. 4 anti perspiration properties that the materials may 5 D quc NO 6 b For cosmetics SHOW CARD The country of Productions sise ons eo rx were 22 1 What Yt 1 made of X EN eR de 2 Directions for use and application MX SCR ace Dada OCA I C Rob E n aa e RO 3 How to keep 1t n 4 An indication that the product 1 environmentally friendly La Side giaa ay q s ne vase 5 An indication that allergies could be caused by what 1t 1 made of PR S e 6 A warming of the dangers of 1ncorrect 7 sue este mass mie see Se TA E Rie dia s e uio etse a Stem 8 For detergents and cleaning products SHOW CARD he country of productione uer uy ue let ot ele eo re ae De e die 23 3 What itis made ofan 4 nee on na ee Sie as et 2 Directions for use and 5 3 HOW to ott Uu session 4 An indication that the product 15
3. 6 A special indicator which shows 1f a frozen product has not been constantly kept properly fTOZen eec le erras s ee ees V eR i Re Eee 7 4 8 EB37 1 NEM 10 For each of the types of non food products that 1 will read out to you now what are the three things that are the most important to you in deciding your purchase apart from price 7 These things could be shown on the pack on sign or on the product itself a For clothing and shoes SHOW CARD The branding dotes tv See res Seer t ers eer EN S Gard me DE ID 16 1 te PTS pu pete D Etuis ema e ime T ea 2 The product name or 3 The country of manufacture sense eset One HE era eae m e lets 4 material that the product is made 4 5 How to keep them in good 6 nays ey Sie eda ee LE Mud 7 For cosmetics SHOW CARD The brand UI d i7 1 The manufacturer PE ee da Pd t eiu Ee 2 The product name ds ane pe Sade se ere di late 3 The country O
4. 2 Les conditions de conservation une fois l emballage ouvert 3 La duree de fraicheur une fois l emballage ouvert 4 Les quantites en pourcentages des principaux 5 5 Le pays producteur ou 6 Une indication particuliere montrant un produit surgel n a pas maintenu surgel en nr 7 T OU Mc Mx TM 8 EB37 1 NOUVEAU 10 Pour chacun des differents types de produits non alimentaires que je vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations qui comptent plus pour decider de votre achat mis part le prix Ces informations peuvent figurer sur l emballage sur l criteau ou sur ces produits eux m mes a Pour des vetements ou des chaussures MONTRER CARTE L marque ie Sas ve reris ve TE Rue Mis Re grecs 16 1 Le 2 5 nre ees 2 Le nom du produit sa 3 fabrication vv 5 ev a ree y pese A ess er mee s mer ei oS 4 Des materidUXe ei aies Sy ms Oa usr sudes 5 Les conditions 5942 e cei s e T e RSS 6
5. 5 8 TI eR 9 e For a television set SHOW CARO The 20 The manufacturer rcl Bl t e ex das UE EE SIRE ES ES TE US 2 The product name or 3 The country of Manufacturer ltd e re deme Rai si E Ti e RS ELS 4 The Component parts Le sean ie es ere mme niis eerie 5 The maintenance 5 1 5 6 j Length of guarantee 7 An indication that the product meets safety 5 8 3 S eine ets m ue c eR aus k 9 EB37 1 NEW Page 2 What additional information not currently shown the packaging of non food products would your like to see more often Please give up to 3 answers from this List a For ctothing and shoes SHOW CARD The country of production E PE A 1 Tthe materials used oli ly a E E Q ol s ss 2 How to keep them 1n good 1 3 Materials which could cause 1
6. dans l ensemble a ad quation des comportements nationaux cette tendance on observe parfois quelques accents locaux bien sp cifiques comme par example les anglais qui recherchent nettement moins la marque mais davantage les indications sur la conformit aux normes de s curit Les attentes en matiere d informations suppl mentaires confirment cette strat gie binaire toutefois au niveau du discours on soulignera l int r t voqu pour les indications de type s curit Alors qu elles sont tr s moyennement consult es dans la pratique 4 UNIFORMISATION EUROPEENNE DES REGLES D INFORMATION SUR LES PRODUITS INFORMATION SUR LES PRODUITS 87 4 QUID L UNIFORMISATION EUROPEENNE DES REGLES D INFORMATION SUR LES PRODUITS Force est de constater une demande bien r elle quant l uniformisation des r gles d information sur les produits dans l Europe Communautaire En effet 85 des Europ ens de 15 ans et plus pensent qu il est n cessaire d avoir les m mes l ments d information dans les 12 Etats Membres de la C E 6 des Europ ens seulement expriment un refus formel sur le sujet D une mani re g n rale les scores sont tr s similaires d un pays l autre la tendance est la dans tous les pays On notera un l ger plus au niveau des r ticences chez les Allemands 77 L opposition la plus forte formellement exprim e est danoise 14 s y opposent et 5 sont s
7. Question Quelles sont les informations qui ne se trouvent pas sur les tiquettes des produits non alimentaires et que vous souhaiteriez y voir figurer plus souvent 7 Vous pouvez donner jusqu trois r ponses a Pour un t l viseur Le pays de fabrication Les composants utilis s Les conditions d entretien Le mode d utilisation La dur e de la garantie L indication de conformit des normes de s curit L indication que le produit respecte l environnement L indication du danger d une mauvaise utilisation Croisements selon les pays Tm OO D gt H H H H H H Belgique Danemark Ex RFA Ex RDA Allemagne Gr ce Espagne France Irlande Luxembourg Pays Bas Portugal Royaume Uni CE 12 Croisements selon l ge le sexe Hommes Femmes 15 24 ans 25 39 ans 40 54 ans 55 ans et Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res Responsables principaux Autres Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale Ville petite ou moyenne Grande ville grand centre Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus i Seuls sont pris en compte les acheteurs de chacunes de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 11 324 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 83 Par ailleurs force est de constater que cette gamme de produit les t l viseurs favorise moins les attentes en mati re d inform
8. eMe E dya Mines Ute etis aste vise 7 b Pour des cosmetiques MONTRER CARTE La marque este en eee daos VEN en EE IS EE Picos eis ere aie de Us 17 1 Le fabricant c ouulccc le lr ee e t te cs s das seule ads dores ye cage 2 Le nom du produit sa 3 Le pays de fabrication ss ses us e nette ane sie et eee rms ae SAIS E 4 tes ingredientso L Z Vu um ANIM m VE gua eie icd eere 5 oua ona e 6 Pour des detergents ou des produits d entretien MONTRER CARTE La 18 1 Le eoe m eue p e wea E 2 Le nom du produit sa 3 Le pdys de FABRICATION kem pedir elei de a Rte que 4 les 5 E DR ER T CA 8 eds C ui MA 6 a Pour des meubles MONTRER CARTE Tre m ee is dns ete lle NS LES 19 1 te fabricant she e n EIAS anne se a Le nom du sa
9. Comme le montre le graphique le nombre de gens ayant un avis pr cis varie selon le type de produits consid r s Certains produits comme la viande fra che sont particuli rement populaires d autres le sont moins et ou suscitent moins d avis c est le cas des fruits surgel s Pour s assurer d une bonne analyse il est donc souhaitable de relativiser les r sultats inh rents chaque produit en fonction de la base statistique finalement consid r e c est dire le nombre de personnes ayant un avis sur le sujet et achetant les produits Cela tant celles ci sont dans la plus grande majorit des cas largement suffisantes pour tablir un diagnostic significatif LES PRODUITS ALIMENTAIRES PENETRATION DES PRODUITS LIGNES DE PRODUITS ENSEMBLE DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE CE 12 des Europ ens achetant ces produits et ayant donn un avis LEGUMES POISSON PLATS PREPARES VIANDE FRUITS PRODUITS CONSERVE LEGUMES FRUITS PLATS PREPARES 22 333 73 57 33 56 333 36 PRODUITS FRAIS VIANDE FRUITS 0 20 40 60 80 100 EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 2 2 QUE RECHERCHE T ON SUR UNE ETIQUETTE Dans l ensemble une premi re constatation g n rale est qu il y a des comportements homog nes l int rieur de chacune des trois grandes cat gories de produits Autrement dit l int r t pour un crit re donn
10. LA MARQUE EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 71 3 4 1 termes socio d mographiques que les femmes consid rent plus les conditions d entretien avant d acheter un meuble Les personnes de plus de 55 ans s int ressent moins la conformit aux normes de s curit Par ailleurs on notera que ce sont les revenus les plus bas qui sont les plus sensibles la marque alors qu ils sont moins attentifs aux mat riaux et la conformit aux normes de s curit Quelles informations suppl mentaires sont souhait es Dans le domaine du meuble les attentes en mati re d informations compl mentaires sont au niveau de l Europe des 12 assez nombreuses et d importance similaire le plus souvent En effet 52 des personnes ayant donn un avis ce sujet souhaitent des indications sur les mat riaux utilis s Cette forte attente est par ailleurs corrobor e par les comportements d information avant tout achat de meuble La conformit aux normes de s curit est d sir e par 42 tandis que la dur e de garantie est cit e ce niveau par 40 Dans le m me ordre de grandeur on retrouve les notices relatives aux conditions d entretien 39 En fait dans leurs attentes les personnes privil gient les informations qu ils recherchent lors de leurs achats On a donc un parall lisme important ce niveau entre les attentes exprim es et les comportement
11. conservation Notons encore que cette information est environ deux fois plus recherch e que toute autre La marque qui est le second crit re consult avant l achat obtient en effet un score plus faible 47 La composition ingr dients additifs 44 les conditions de conservation 43 et le poids net 42 sont galement des indications non n glig es avant tout achat de surgel s A l oppos les indications di t tiques ainsi que le nom du vendeur producteur sont assez peu recherch es 17 et 21 Au niveau des pays on garde dans l ensemble le m me secteur d attitude vis vis do l information sur les surgel s Cela dit au del de cette tendance globale on retrouve parfois des comportements sp cifiquement nationaux Par exemple la marque de produits surgel s est particuli rement recherch e en Belgique 70 en Irlande 68 en Italie 64 ou encore au Luxembourg 589 A l inverse les Espagnols 36 et les Danois 27 ou les Allemands de l Est 2996 y sont mois attentifs Tableau 3 LES PRODUITS SURGELES Pourcentages Question Pour chacun des diff rents types de produits alimentaires que je vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations qui comptent le plus pour d cider de votre achat mis part le prix Ces informations peuvent figurer sur l emballage sur l criteau ou sur les produits eux m mes R sultats regroup s filtr s sur les produits surgel s uniquem
12. 25 Ville petite ou moyenne 32 23 Grande ville grand centre 32 23 Niveau revenus 33 22 Niveau revenus 35 26 Niveau revenus 32 22 Niveau revenus 26 23 Seuls sont pris en compte les acheteurs de chacunes de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 10 877 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 73 donc important de souligner que dans un domaine aussi particulier que celui ci une personne sur trois est sensible cette dimension cologique Par ailleurs il est aussi int ressant de noter que l information sur les dangers inh rents une mauvaise utilisation est galement attendue par 25 des personnes concern es Une fois de plus les modifications relatives aux pays de fabrication sont les moins porteuses d int r t 13 Ce faible attrait se retrouve aussi au niveau des attitudes pr c demment d crites Au niveau des pays force est de constater que dans l ensemble les tendances restent les On note cependant ici encore quelques carts locaux par rapport la moyenne europ enne Les plus importants tant cit s ci apr s Au niveau des attentes sur l information propos des mat riaux utilis s voit que les Italiens 63 les Grecs 63 les Allemands de l ex RDA 6496 sont les plus d sireux ce sujet Les Belges 41 96 et les Fran ais 42 tant les moins demandeurs Quant aux conditions d entretien elles sont plus particuliere
13. 30 1 701 78 37 GR 11635 ATHENA ITALIA PRAGMA Ms Mana Adela de SANTILLI tal 739 688480 57 Via Salaria 298 1 39 6 85400 38 1 00199 ROMA ESPANA ICP Research Ms Daniele JOUET tel 34 2 247 67 09 Martires da Alcala 4 3 34 2 559 22 63 28015 MADRID FRANCE TMO Consultants Ms Isabelle CREBASSA 33 1 47 42 34 81 22 rue du 4 Septembre fax 33 1 47 42 44 74 F 75002 PARIS IRELAND LANSDOWNE Markst Research Mr Roger JUPP tel 353 1 61 34 83 12 Hatch Street fax 353 1 61 34 79 IRL DUBLIN 2 LUXEMBOURG ILRES Mr Louis MEVIS tel 352 47 50 21 6 rue du March aux Herbes ax 4 352 46 26 20 GD 1728 LUXEMBOURG NEDERLAN3 N PO Mi Martin lt le 31 20 523 84 44 Westerookhuis 4 31 20 62643 75 Bareniszplein 7 NL 1013 NJ AMSTERDAM PORTUGAL NORMA Mr Lopes DA SILVA tel 4 351 1 76 7604 8 GREAT BRITAIN Av 5 de Outubro 1 22 1000115 International Market Research Evelyn House 62 Oxrord Street UK LONDON WIN 9LD Mr Chns KAY ax tel ax 351 1 797 39 48 4471 43631 33 44 71 436 76 34 EUROBAROMETRE STANDARD 37 1 SPECIFICATIONS TECHNIQUES Entra le 21 avnl et le 15 mai 1992 INRA EUROPE un r seau europ en d agences d tudes de march et d opinion publique a r alis la vague 37 1 de l EUROBAROMETRE STANDARD la demande de la COMMISSION DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE L EUROBAROMETRE 37 1 couvre la po
14. EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 12 0 A propos du poisson surgel Le hit parade des informations recherch es est assez semblable celui de la viande La date limite de conservation concerne 72 Mais ici la marque est la plus importante et vient en seconde position avec 31 comme les indications sur le poids net 31 et les conditions de conservation 29 propos de l gumes en conserve Les indications sur les dates de conservation priment ici aussi 62 Toutefois leur fr quence de consultation est inf rieure celle observ e pour les l gumes surgel s La marque est galement tr s recherch e 43 ainsi que la composition ingr dients additifs 38 Le nom des producteurs vendeurs 1296 le mode d emploi 22 et les informations di t tiques 8 sont les moins recherch es propos plats cuisin s en conserve On retrouve la pr dominance de la date limite de conservation 64 avec la marque 39 et la composition 40 Comme pour les plats surgel s le mode d emploi est nettement consult 21 ainsi que les indications de poids 18 ou di t tiques 11 TYPES INFORMATIONS CONSIDEREES LORS DE L ACHAT DE PRODUITS CONSERVE DETAILS PAR TYPE DE PRODUIT ENSEMBLE DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE 12 lias ul o 5 o 2 5 35 z lt gt gt gt 2 2 lt o az l
15. Femmes 75 22 66 30 15 24 ans 61 36 60 36 25 39 ans 71 27 66 31 40 54 ans 69 28 67 29 55 ans et plus 63 32 57 36 Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res Principaux responsables 73 24 66 30 Autres 53 37 59 37 Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale 63 32 60 35 Ville petite ou moyenne 66 31 63 34 Grande ville grand centre 70 27 65 31 Niveau de revenus 69 29 69 28 Niveau de revenus 68 29 66 31 Niveau de revenus 68 29 62 33 Niveau de revenus 63 32 57 38 Echantillon total soit 12 800 personnes INFORMATION SUR LES PRODUITS 3 1 2 Le niveau de revenus influence quelque peu l attitude de consultation des indications relatives aux produits Cependant les personnes ayant les revenus les plus bas sont l g rement moins attentives LES PRODUITS NON ALIMENTAIRES Qui s informe Au niveau de la Communaut Europ enne 62 des personnes interrog es consultent les indications inh rentes aux produits non alimentaires avant de les acheter Dans l ensemble les r sultats observ s pour ce type de produits sont similaires ceux observ s dans le domaine alimentaire Toutefois dans la majorit des pays si les scores relatifs chacun des deux univers produits sont du m me ordre de grandeur on observe un l ger tassement des pourcentages pour le secteur non alimentaire Si on compare les 12 pays de la Communaut on note que l
16. Responsables principaux Autres _ Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale Ville petite moyenne Grande ville grand centre Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus j Echantillon total INFORMATION SUR LES PRODUITS 90 En bref Rien ne semble s opposer du moins formellement une unification europ enne des r gles d informations sur les produits Nous soulignerons que cet enthousiasme s inscrit davantage dans le cadre d une logique europ enne g n rale et conceptuelle que relativement une structure pr cise 5 1 Fiche Technique EUROBAROMETRE STANDARD 37 1 SPECIFICATIONS TECHNIQUES INSTITUTS ET RESPONSABLES DERECHERCHE INRA EUROPE European Coordination O ic SA NV Jean QUATRESOCZ Dominique VANCRAEYNEST Eric MARLIER Avnue Vandandriessche 18 B 1150 BRUXELLES BELGIQUE T l 32 2 772 44 44 Fax 32 2 772 40 79 BELGIQUE MARKETING UNIT Mr Ster H61RMAN tel 32 264880 10 430 Avenue Louise ax 32 2 648 34 08 B 1050 BRUXELLES DANMARK GFKDANMARK Mr Erik CHRISTIANSEN tel 45 33 93 17 40 Toldbodgade 10B 45 33 13 07 40 DK 1253 COPENHAGEN K DEUTSCHLAND SAMPLE INSTITUT Ms Dons tel 49 4542 801 0 Papenkamp 2 6 49 4542 801 201 D 2410 MOLLN ELLAS KEME Mr Helena CHARI tsl 4 30 1 701 80 82 Ippodam u Street 24 fax 4
17. de fabrication Que deviennent les attentes au regard de filtres sociologiques On note que les femmes 65 souhaitent plus que les hommes 58 une information sur les probl mes d allergies potentiels li s ces produits De m me qu elles semblent l g rement plus sensibles aux indications de nature cologique li es ce type de produits 61 versus 57 Les plus g s sont eux plus d sireux d avoir un mode d emploi et d utilisation L habitat n est pas un facteur incident sur les attentes au niveau d une information additionnelle sur les produits cosm tiques ACHAT DE DETERGENTS PRODUITS D ENTRETIEN INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES SOUHAITEES s E 50 pz 260 592002 APS I AAA 4 55 55 54 505559 9 050005 9599094 5500 Bcc un Sas T N GR E F L NL P UK 12 lt d B DK DANGER MAUVAIS USAGE INGREDIENTS ALLERGIES RESPECTE ENVIRONNEMENT MODE DE STOCKAGE MODE D EMPLOI INGREDIENTS UTILISES PAYS DE FABRICATION EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 66 Par contre les besoins sont nuanc s en fonction des revenus Par exemple l int r t pour les pays de fabrication est plus fort chez les plus d munis Et l inverse ceux ci sont moins sensibles aux aspects cologiques li s aux produits d entretien
18. importance au nom du producteur vendeur Loin au del de ces quelques nuances les Europ ens quels qu ils soient ont les m mes strat gies d information sur les produits frais En bref Les comportements l gard des produits frais font appara tre une certaine sp cificit qui diff rencie clairement cette cat gorie de produits des deux autres En effet les Europ ens ne recherchent pas tout fait les m mes informations de m me que fa s quence des priorit s de leur recherches change galement Dans le cas des produits frais on s int resse surtout aux indications pond rales poids net 68 Ici donc la fameuse date limite de conservation est rel gu e un r le plus secondaire 44 96 Par ailleurs le nom du producteur vendeur est nettement plus consid r 37 que dans le cas des surgel s ou des conserves On retrouve ici aussi des nuances nationales essentiellement marqu es pour les crit res les plus secondaires De m me au del de quelques attitudes ponctuelles d une cible sociologique ou d une autre on retrouve la fameuse homog n it europ enne dans les strat gies d information INFORMATION SUR LES PRODUITS 34 2 6 INFORMATIONS ADDITIONNELLES SOUHAITEES PRODUITS ALIMENTAIRES Mais au fait quelles sont les informations suppl mentaires d sir es sur les emballages de produits alimentaires De toute vidence ce sont les informations inh rentes la conservation qui
19. indications apparait comme une fonction croissante du niveau de revenu Autrement dit plus vous appartenez un niveau socio conomique lev plus vous tes attentifs aux indications Ce ph nom ne semble clairement diff rencier les deux lignes de produits alimentaires non alimentaires dans le sens o il est plus marqu et constant ici En bref Force est donc de constater qu en moyenne 2 Europ ens sur 3 consultent les indications relatives aux produits alimentaires et autres et ce avant de les acheter Dans l ensemble on observe un parall lisme similarit dans les attitudes d information l gard des 2 grandes lignes de produits avec cependant un l ger tassement des scores pour le non alimentaire D une maniere g n rale on observe indubitablement quelques nuances nationales ainsi que sociologiques Nous retiendrons plus particulierement l attention plus grande des femmes et des responsables des achats courants entretien du m nage ainsi qu un certain clivage socio conomique Ce dernier plus accentu dans le non alimentaire montre un taux de consultation du type fonction croissante du niveau de revenus 2 LES PRODUITS ALIMENTAIRES INFORMA TION SUR LES PRODUITS 2 LES PRODUITS ALIMENTAIRES 2 1 Qui est concern Pour des raisons videntes toute les analyses ci apr s sont bas es exclusivement sur les personnes qui ach tent les produits et qui ont donn un avis sur leur tiquetage
20. indications souhait es et ce pour des informations de base telles les mat riaux conditions d entretien pays d origine Toutefois on observe galement une forte ouverture quant des indications tr s sp cifiques comme celles relatives aux propri t s allergog nes ou anti transpirantes li es au produit Tableau 8 LES CHAUSSURES INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES SOUHAITEES Pourcentages Question Quelles sont les informations qui ne se trouvent pas sur les tiquettes des produits non alimentaires et que vous souhaiteriez y voir figurer plus souvent 7 Vous pouvez donner jusqu trois r ponses pour des v tements ou des chaussures A Le pays de fabrication B Les mati res utilis es Les conditions d entretien Les mati res pouvant entra ner des allergies E La propri t anti transpirante des mati res utilis es Croisements selon les pays Belgique Danemark Ex RFA Ex RDA Allemagne Gr ce Espagne France Irlande Italie Luxembourg Pays Bas Portugal Royaume Uni CE 12 Croisements selon l ge le sexe Hommes Femmes 15 24 ans 25 39 ans 40 54 ans 55 ans et Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res Responsables principaux Autres Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale Ville petite ou moyenne Grande ville grand centre Niveau revenus Niveau revenus Niveau rev
21. on Croisements selon les pays Belgique Danemark Ex RFA Ex RDA Allemagne Gr ce Espagne France Irlande Italie Luxembourg Pays Bas Portugal Royaume Uni CE 12 Croisements selon l ge le sexe Hommes Femmes 15 24 ans 25 39 ans 40 54 ans 55 ans et Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res Responsables principaux Autres Croisements selon le niveau revenus l habitat Commune rurale Ville petite ou moyenne Grande ville grand centre Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus d Seuls sont pris en compte les acheteurs de chacunes de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 11 702 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 79 La marque du t l viseur est particuli rement importante pour les Portugais 78 les Belges 76 les Grecs 76 les Italiens et les Luxembourgeois 72 Les Anglais y sont clairement moins attach s 29 leurs crit res de choix sont avant tout la dur e de la garantie et la conformit des mesures de s curit Mis part les anglais ici encore les nuances locales ne remettent pas en cause la pr dominance de la marque et de la garantie Certaines populations privil gient parfois l une plus que l autre mais avec des niveaux d importance quivalents Les indications relatives aux normes de s curit sont elles aussi nuan ables nationalement Les Anglais sont de l
22. 40 54 55 ans et Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res Responsables principaux Autres Croisements selon le niveau revenus l habitat Commune rurale Ville petite ou moyenne Grande ville grand centre Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus i Seuls sont pris en compte les acheteurs de chacunes de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 10 800 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 64 Les anglais 63 sont les plus nombreux tre en faveur d une indication relative au danger d une mauvaise utilisation Tandis que les Allemands 36 les Hollandais 39 et les Luxembourgeois 36 sont moins nombreux y tre attach s Ces informations sur le stockage concernent plus les Fran ais 20 et les Espagnols 18 et assez peu les Grecs 7 et les Allemands de l Est 8 Ces derniers sont particuli rement attach s au mode d emploi 53 tout comme les Irlandais 45 qui le sont deux fois plus que les Belges 26 ou les Fran ais 22 ou encore les Luxembourgeois 26 Quant la composition qualitative et quantitative elle plus souhait e par les Allemands 34 et les Portugais 34 Toutefois cette dimension ne favorise pas des carts nationaux tr s importants Une fois de plus les Irlandais les Grecs et les Portugais sont plus sensibles aux informations sur le pays
23. 5 An indication that allergies may be caused what it 15 made 6 A warning of the dangers of incorrect use 7 E 8 d For furniture SHOW CARD The country of production AE rim RR ME e ba 26 1 What it 1s made Of ches e Roos oe e 2 How to keep them good 10 3 Length of guarantee l c ee S TER CHE I e re S 4 An indication that the product meets the safety standards 5 An indication that the product iS environmentally 6 warning of the dangers of incorrect USe 7 secu 8 e For a television set SHOW CARD The country of product ion lames annee E RIBERA RAIN ARR E RE ade 25 1 The components parts ue Lies dit no ub ad seed E I be E Te US 2 Maintenance instructionS AE aO UPS 3 Directions for use sedeat ur ms A ne site EAS dde 4 The guarantees clero 5 An indication that the product meets safety 5 2 5 6 The indication that t
24. 53 38 23 Gr ce 38 37 7 Espagne 45 48 21 France 37 51 28 Irlande 37 49 50 12 46 33 Luxembourg 42 34 27 Pays Bas 39 59 21 Portugal 30 46 13 Royaume Uni 32 53 67 CE 12 37 46 32 Croisements selon l ge le sexe Hommes 34 46 30 Femmes 40 47 34 15 24 ans 36 49 34 25 39 ans 38 46 36 40 54 ans 36 45 33 55 ans et 39 46 27 Croisements selen 3 responsabilit dans les achats courants t cne s in nageres Responsables principaux 40 46 32 Autres 34 47 32 Croisements selon le niv de revenus l habitat Commune rurale 37 46 30 Ville petite ou moyenne 37 47 33 Grande ville grand centre 38 47 34 Niveau revenus 39 45 36 Niveau revenus 40 44 31 Niveau revenus 35 47 31 Niveau revenus 37 48 29 m euis sont pris en compte les acheteurs de chacunes de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 11 090 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 69 Toutefois on remarque que les Danois 85 les Italiens 80 et les Grecs 7596 sont plus nombreux tre attentifs aux mat riaux Mais dans l ensemble les carts nationaux sont tr s raisonnables ce qui traduit un certain consensus dans les comportements Les Danois 58 les Hollandais 59 sont les plus attentifs la dur e de garantie indiqu e pour les meubles envisag s Les Luxembourgeois 3496 les Allemands de l Ouest 3496 y sont les moins sensibles Mais ici encore les carts sont assez relatifs Par contre l a
25. IFS DATE LIMITE CONSERVAT LA MARQUE EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS Si dans l ensemble on peut mettre en vidence certaines particularit s locales les comportements l gard de l information sur les produits surgel s avant achat sont tr s homog nes au regard des filtres sociologiques Autrement dit face c ne probl matique tous les Europ ens ont tendance se ressembler les jeunes les vieux les hommes les femmes adoptent le plus souvent la m me logique d information avant d acheter des produits surgel s On notera cependant que les personnes ayant les revenus les plus bas ont tendance se comporter quelque peu diff remment 15 sont l g rement moins attentifs aux dates limites de conservation la composition et au descriptif des produits surgel s En bref L analyse group e des attitudes d information l gard des produits surgel s en g n ral confirme les tendances constat es ant rieurement au niveau des types de produits En effet dans leur qu te d information les Europ ens privil gient avant toute chose les indications sur la date limite de conservation 85 des Europ ens Ensuite un sur deux s int resse la marque les ingr dients additifs ou les conditions de conservation Dans l ensemble la majorit des pays s aligne sur la tendance Europ enne mais certains carts nationaux sont toutefois perceptibles Ceux ci sont en g n
26. INRA INTERNATIONAL RESEARCH ASSOCIATES ETIQUETAGE DES PRODUITS A l attention de la Commission des Communaut s Europ ennes Service Politique des Consommateurs Par INRA EUROPE ECO European Coordination Office 1992 INRA EUROPE European Coordination Office 18 Avenue Vandendriessche 1150 Brussels Belgium Tel 4 32 2 772 44 44 Fox 32 2 772 40 79 TVA 437 100707 RCB 518441 sondage d opinion a t r alis la demande de la Commission des Communaut s pour le service de la politique des consommateurs t effectu dans l ensemble de la Communaut Europ enne en Avril Mai 1992 par douze instituts sp cialis s sous la coordination g n rale INRA EUROPE European Coordination Office situ Bruxelles Le questionnaire les noms des instituts associ s la recherche ainsi que divers renseignements techniques m thode d chantillonnage composition de l chantillon figurent en annexe Le pr sent rapport r dig par Vincent RAVET n engage en aucune fa on la responsabilit de la Commission des Communaut s Europ enne La langue originale de ce rapport est le francais TABLE DES MATIERES Quelques grands r sultats du sondage Introduction 1 1 1 2 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 3 1 3 1 1 3 1 2 3 2 3 2 1 3 2 2 Attitude g n rale vis vis de l information sur les produits Les produits alimentair
27. ODUIT DESCRIPT LE FABRICANT LA MARQUE EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 43 Par ailleurs force est de constater que les personnes aux revenus les plus bas sont moins attentives aux indications relatives aux mat riaux ou aux conditions d entretien 3 1 2 Quelles sont les informations suppl mentaires souhait es Dans l ensemble de la Communaut Europ enne on note un net int r t pour tre mieux inform sur les V tements et les chaussures En effet les indications li es la mati re ainsi que les conditions d entretien sont principalement cit es L int r t est le plus grand en ce qui concerne les indications sur les allergies pr s de deux personnes surtrois 65 sont favorables ce type d information et souhaiteraient le retrouver plus souvent Les mat riaux utilis s sont galement importants conna tre 54 Rappelons que 78 des Europ ens recherchent plus ou moins syst matiquement cette information L information sur les propri t s anti transpirantes des mati res utilis es sont galement attendues par pr s d une personne sur deux 48 de m me que les conditions d entretien 43 Les informations sur les pays de fabrication sont quant elles nettement moins attendues 19 A ce Niveau on observe donc une confirmation des r sultats pr c dents c est dire une convergence entre les comportements indications consult es et les attentes
28. RCH 1000 France Consuitants 1000 Ireland LANSDOWNE Market Research 1000 PRAGMA 1000 Luxemburg ILRES 500 The Netherlands 1000 Portugal NORMA 1000 Great Brrtain MAI International Market Res 1000 Northern ireiand ULSTER MARKETING SERVICES 300 Dans chaque pays l chantillon a t compar l univers La description de l univers se base sur les donn es de population EUROSTAT Pourtous les Etats membres CE une proc dure da pond ration nationale a t r alis e utilisant des pond rations marginales et crois es sur base de cette description de l univers Dans tous les pays au moins le sexe l ge les r gions NUTS et la tailla de l agglom ration ont t introduits dans la proc dure d it ration Pour la pond ration Internationale i e les moyennes CE INRA EUROPE recourt aux chiffres officiels de population publi s par EUROSTAT dans l Annuaire 1988 des Statistiques R gionales Les chiffres complets de la population introduits dans cette proc dure de post pond ration sont indiqu s ci dessus Les r sultats des tudes EUROBAROMETRE sont analys s et sont pr sent s sous forme de tableaux de fichiers de donn es et d analyses Pour chaque question un tableau de r sultats est fourni accompagn de la question compl te en anglais et en fran ais en t te de page ce r sultats sont exam s 1 gt n pourcentage calcul SL la base totale et 2 en pourcentage calcul sur le nombre de r pons
29. T ENSEMBLE DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE CE 12 MARQUE DATE LIMITE CONSERVAT CALORIES PROTEINES LIPIDES LEGUMES B 12 26 26 21 57 6 9 FRUITS 17 23 27 17 57 3 8 VIANDE 0 10 34 23 20 58 6 14 PLATS CUISINES 10 30 24 23 56 7 10 EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INGREDIENTS ADDITIFS gt 2 a NOM VENDEUR NOM PRODUIT DESCRIPTION INFORMATION SUR LES PRODUITS 16 lci aussi le poids net est l information la plus recherch e 57 et on retrouve en second lieu le nom du producteur vendeur 27 et la date limite de conservation 23 De par la nature du produit le mode d emploi est de loin une information peu recherch e 3 propos de la viande fra che Comme pour les autres produits frais le poids net est l indication la plus recherch e 58 La date limite de conservation est aussi un facteur assez recherch 34 et ce plus que pour les fruits l gumes frais Les noms des producteurs vendeurs sont recherch s par 23 des acheteurs qui s informent avant l achat Comparativement aux autres produits frais les informations dites di t tiques sont plus souvent consult es 14 quant au mode d emploi n en parlons pas A propos du poisson frais Les attitudes d information vis vis de ce type de produit sont assez proches de celles observ es pour la viande fmiche Le poids net est avant tout recherch 56 ensuite on trouve la date li
30. TION SUR LES PRODUITS 48 En bref Que peut on finalement retenir des informations relatives aux v tements et aux chaussures Les comportements avant leurs achats montrent une focalisation de l attention sur les indications de type mat riaux avant toute chose Ensuite ce sont les conditions d entretien et la marque qui attirent l attention des Europ ens Les informations descriptives du pays d origine du fabricant ou du produit sont finalement moins incidentes Au del de ces attitudes avant achat la nature des informations compl mentaires souhait es confirme ces tendances propos des mati res utilis es et des conditions d entretien De plus on observe surtout un int r t sp cialement marqu pour certaines informations caract re plus sp cifique propri t s en termes d allergies propri t s anti transpirantes La demande europ enne ce niveau est clairement formul e INFORMATION SUR LES PRODUITS 49 3 2 LES COSMETIQUES 3 2 1 Quelles sont les informations consult es Dans l ensemble des 12 pays de la Communaut Europ enne trois l ments sont essentiellement consult s avant l achat de produits cosm tiques tout d abord les composants 72 ensuite la marque 60 et finalement le nom du produit et sa description 50 Les indications relatives aux fabricants sont cit es par 33 des personnes consid r es par cette gamme de produits En dernier lieu on trouve 17 des pers
31. UR CONDITIONS CONSERVAT DUREE MODE CONSERVAT TEMPERATURE CONSERVAT EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 38 En bref Au travers de l analyse d taill e ci dessus on peut conclure que les attentes mati re d informations suppl mentaires sur les produits alimentaires sont l une dans l autre principalement relatives aux conditions de conservation et ce sous tous les aspects possibles endroit dur e avant apr s ouverture de l emballage e Ces attentes s inscrivent dans la logique des comportements observ s avant achat les informations sur fa conservation principalement la dur e taient les moins n glig es Plus sp cifiquement mais dans la m me optique on notera l int r t certain des Europ ens pour les indications sur la permanence de la cong lation 3 LES PRODUITS NON ALIMENTAIRES INFORMATION SUR LES PRODUITS 39 3 LES PRODUITS NON ALIMENTAIRES Compte tenu de la grande diversit des produits consid r s ce niveau et de la sp cificit de certaines indications l analyse ci apr s a t envisag e cat gorie par cat gorie En effet les assimilations inter univers s av raient tre hasardeuses sinon impossibles Afin d affiner notre information seules ont t prises en compte les personnes qui taient concern es impliqu es En d autres termes seules les personnes ayant donn un avis une r ponse ont t prises en compte Cela dit les ba
32. achat de produits non alimentaires a Produits alimentaires roduits non alimentaires EB37 1 NOUVEAU 8 Pour chacun des diff rents types de produits alimentaires que je vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations qui comptent le plus pour decider de votre achat mis part prix MONTRER CARTE Ces informations peuvent figurer sur l embaliage sur l ecriteau ou sur ces produits eux m mes Les calories Les 1 Le nom ou Igredie Le nom du pro Les cc Kilo Joules LIRE nts y du pro duit nditi le pourcentage compris ducteur sa aes ons de en prot ines iles ad ou du cript conser graisses lipi ditifs vendeur vation des De legumes surgel s De legumes en co erve Des l gumes frais De plats ines surgel s Des plats cu ines des fruits surgeles fruits conserve fruits frais viande viande fr che Ju poisson su ele Ju 0155 frais EB37 1 NOUVEAU EUROPE EUROBSROMETRE 37 1 PRINTEMPS 1992 Page 1 9 Quelles informations suppl mentaires qui ne figurent pas sur emballages des produits alimentaires souhaiteriez vous y voir figurer plus souvent 7 MONTRER CARTE La temp rature de 15 1 La dur e de conservation le mode de
33. act re fondamental Pour les Danois une fois encore les indications di t tiques sont clairement importantes parce que regard es par 4196 d entre eux deux fois plus que la moyenne europ enne Comme nous l avons d j constat dans les univers produits pr c dents tous les types sociologiques observ s montrent globalement les m mes comportements l gard de l information sur les produits frais Ces attitudes seraient donc ind pendantes des variables sociologiques tudi es On retrouve toutefois les quelques accentuations ponctuelles associ es l une ou l autre cible INFORMATION RECHERCHEE AVANT L ACHAT DE PRODUITS FRAIS TOUS TYPES CONFONDUS SSI 220 525252 _ m gt lt gt CX Fa N N b MESES lt 5500 N MODE D EMPLOI POIDS NET CONDITIONS CONSERVAT NOM PRODUIT DESCRIPT NOM PRODUCTEUR VENDEUR INGREDIENTS ADDITIFS DATE LIMITE CONSERVAT LA MARQUE EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 33 Les jeunes seraient plus attentifs aux conditions de conservation et les plus moins int ress s par la date limite de celle ci On soulignera aussi le fait que les gens de la campagne sont un peu moins la recherche de la date limite de conservation des produits frais Quand aux personnes ayant les revenus les plus bas force est une fois encore de constater qu elles accordent un peu moins d
34. ag res Responsable principaur Autres Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale Ville petite ou moyenne Grande ville grand centre Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Seuls sont pris en compte les acheteurs de chacunes de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 9 315 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 25 Quant la fameuse indication reine la date limite de conservation elle joue un r le clairement important partout mais surtout en Gr ce 9296 et en ex RDA 89 Les Espagnols Italiens et Portugais y sont galement tr s sensibles 8596 Apparemment cette information est en toute logique avant tout privil gi e dans les pays chauds L attitude pointue des Allemands de l Est s expliquerait davantage par des motifs historiques Les Anglo saxons sont eux nettement moins nombreux rechercher cette information 4096 et 52 Et quid de la composition des produits en conserve Comme pour les Anglais les Danois qui s y int ressent norm ment 5996 Dans l ensemble les carts nationaux sont moins nombreux On observe cependant que les Luxembourgeois et les Portugais y sont clairement moins r ceptifs 30 Les informations relatives au nom des producteurs vendeurs de conserves sont l g rement plus recherch es en Irlande 2796 ou en Allemagne 28 mais int ressent tr s peu les Grecs et les Luxembourgeo
35. ans avis On soulignera aussi le taux plus important de sans avis en Gr ce 13 et au Portugal 14 Dans l ensemble l int r t pour de telles mesures est aussi important chez les hommes que chez les femmes Les personnes g es 55 ans et plus sont quelque peu moins enthousiastes Par ailleurs que vous habitiez la ville ou la campagne l empathie reste constante Les moins favorables cette unification sont les personnes aux revenus les plus bas UNIFORMISATION DES REGLES D INFORMATION PRODUITS AU SEIN DES 12 ETATS MEMBRES DE LA C E CO wj C C CC LLL 2 ___ 2 A o EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE Tableau 17 UNIFORMISATION DES REGLES D INFORMATION AU SEIN DES 12 ETATS MEMBRES DE LA CE Pourcentages Question Pour ces produits pensez vous qu il soit n cessaire d avoir les m mes l ments d information dans les 12 Etats membres de la C E Echantilong ou Croisements selon les pays Belgique Danemark Ex RFA Ex RDA Allemagne Gr ce Espagne France Irlande Italie Luxembourg Pays Bas Portugal E Royaume Uni CE 12 O N NN Croisements selon l ge le sexe Hommes Femmes 15 24 ans 25 39 ans 40 54 ans 55 ans et Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res
36. ation sur le respect de l environnement par le produit seulement 20 Quant aux indications sur les composants 14 et le pays de fabrication 17 elles sont finalement les moins attendues Quels sont les accents nationaux Dans l ensemble les attentes les plus marqu es se confirment au niveau de certain pays Ce sont ici encore les attentes globalement les moins prononc es qui favorisent les plus grands carts inter pays Si les indications sur la garantie li e au t l viseur est hautement cit e dans tous les pays tes Irlandais s y int ressent plus encore 64 ainsi que les Allemands de l ex RDA 63 alors que l attrait des Luxembourgeois et des Fran ais est moins prononc 37 Pour les t l viseurs ce sont les Anglais 6596 et les Irlandais 5796 qui sont les plus nombreux demander des indications plus syst matiques sur la conformit aux normes de s curit Les Belges 3396 et les Danois 3296 en sont moins d sireux Les Fran ais 42 sont par contre plus nombreux demander des indications sur les dangers d une mauvaise utilisation tandis que les Hollandais le font nettement moins 18 On note aussi qu il y a deux fois plus de Grecs 4296 d Espagnol 40 d Irlandais 40 et d Italiens 41 96 que de Hollandais 20 et m me de Belges 24 qui s int ressent aux conditions d entretien et qui souhaitent les voir figurer plus souvent sur ce type d article Les guides modes d utilisation s
37. ations peuvent figurer sur l emballage sur l criteau ou sur ces produits eux m mes a pour des d tergents ou des produits d entretien La marque B Le fabricant C Le nom du produit sa description D Le pays de fabrication Les composants Croisements selon les pays Belgique Danemark Ex RFA Ex RDA Allemagne Gr ce Espagne France Irlande Italie Luxembourg Pays Bas Portugal Royaume Uni 12 Croisements selon l ge le sexe Hommes Femmes 15 24 ans 25 39 ans 40 54 ans 55 ans et Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res Responsables principaux Autres Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale Ville petite ou moyenne Grande ville grand centre Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Seuls sont pris compte les acheteurs chacunes de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 10 571 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 60 Par rapport la moyenne les Irlandais 36 sont nettement plus nombreux consulter le pays de fabrication de ces produits de m me les Allemands de l ex RFA 20 et les Portugais 19 Rappelons que cet int r t pour ce type d information se retrouve galement pour la plupart des produits pr c demment consid r s Force est aussi de constater que les Hollandais ne sont vraiment pas int ress s par cette dimen
38. culi rement appr ci es par les Irlandais 77 les Belges 67 les Luxembourgeois 67 ou encore les Anglais 63 pour qui cette information est tellement fondamentale qu elle rivalise voire supplante les informations en ce qui concerne la date limite de conservation A l oppos les Danois 30 et les Allemands de l ex RDA 25 sont moins enclins s int resser la marque du produit Tableau 4 LES PRODUITS CONSERVE Pourcentages lt Question Pour chacun des diff rents types de produits alimentaires que vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations qui comptent le plus pour d cider de votre achat mis part le prix Ces informations peuvent figurer sur l emballage sur l criteau ou sur les produits eux m mes R sultats regroup s filtr s sur les produits en conserves uniquement tous types confondus A la marque D le nom producteur vendeur G le poids net B la date limite de conservation E le nom produit description H le mode d emploi C les ingr dients additifs les conditions de conservation Emus w Croisements selon les pays Belgique Danemark Ex RFA Ex RDA Allemagne Gr ce Espagne France Irlande Italie Luxembourg Pays Bas Portugal Royaume Uni 12 Croisements selon le sexe Hommes Femmes 15 24 ans 25 39 ans 40 54 ans 55 ans et Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m n
39. d products Food products 004 products EB37 1 NEW 8 for each of the food products that 1 will read out to you now what are the three things that the most important to you deciding on your purchase apart form price SHOW CARO These things could be shown on pack on a sign or on the product itself The name of the pr dis tribu tor The calories or kilo Joules the percentage of fat proteins lipids Instru ctions on how to keep it READ OUT Net weight vegetables ed vegetables fresh vegetables Fr prepared meals Ca prepared Ereren fish Fr 3 fish Page 1 9 What additional information not currently shown on the packaging of food products would you like to see more often 2 SHOW CARD Please give up to 3 answers from this list Temperature for q a ku 15 1 Lengh and method of lt 2 How to store 11 after opening 3 Length of time the product remains fresh after 4 Percentage quantities of the main 5 Country of production or
40. dicateur sp cial relatif la permanence de la cong lation En ce qui concerne les produits non alimentaires force est de constater que la sp cificit des familles de produits envisag s rend difficile une analyse globale et comparative syst matique Autrement dit on ne privil gie pas syst matiquement certains crit res d information mais on adopte des comportements plus ou moins diff renci s selon les produits envisag s La composition composants mat riaux est cependant une des informations les plus syst matiquement consult es du moins pour les produits textiles les cosm tiques les d tergents et m me les meubles Les t l visions chappent cette r gle La marque est galement un l ment sensiblement d terminant avant l achat de produits textiles de cosm tiques de produits d entretien et d une Les conditions d entretien apparaissent comme plus sp cifiques aux v tements et chaussures et de fa on un peu moindre aux meubles Quant au nom du produit description il est plus associ aux produits d entretien d tergents Pour les gros achats T V meubles l int r t pour les indications sur la dur e de garantie est particuli rement marqu Au niveau des informations suppl mentaires souhait es on retrouve le plus souvent des attentes qui convergent avec les comportements observ s et donc une certaine coh rence entre le discours et les attitudes Mais on soulignera surtout l int
41. e des chiffres nationaux Autrement dit ils se basent sur ta part de la population nationale des plus de 15 ans au sein de la population communautaire de plus de 15 ans Par ailleurs les sommes des pourcentages repris dans les tableaux et les graphiques peuvent dans certains cas d passer 100 lorsque le r pondant a la possibilit de donner plusieurs r ponses une m me question De m me le total peut ne pas atteindre exactement 100 mais un nombre tr s proche par exemple 99 ou 101 et ce cause des arrondis La diff rence par rapport 100 peut s expliquer par les NSP et les non r ponses 1 ATTITUDE GENERALE VIS A VIS DE L INFORMATION SUR LES PRODUITS INFORMATION SUR LES PRODUITS 1 1 ATTITUDE GENERALE VIS A VIS DE L INFORMATION SUR LES PRODUITS 1 1 LES PRODUITS ALIMENTAIRES Qui s informe Dans l ensemble deux europ ens sur trois consultent les informations figurant sur l emballage des produits alimentaires sur les criteaux ou sur les produits m mes et ce avant l achat Autrement dit un europ en sur trois ne consulte pas l tiquetage des produits Les plus attentifs sont les Luxembourgeois 7996 les Allemands de l Est 77 et les Danois 76 A l inverse certains pays montrent un taux d information clairement en dessous de la moyenne europ enne C est notamment le cas de l Irlande avec seulement 47 de personnes s informant sur les produits de m me pour le Royaume Uni et le
42. enne les indications descriptives du produit nom tandis que les Hollandais sont les moins attentifs ce sujet Le pays de fabrication int resse plus les Irlandais 46 et les Anglais 3596 les Belges 1696 et les Espagnols 1496 sont visiblement moins concern s par ce crit re de s lection Les mat riaux utilis s premier crit re d information dans l ensemble est encore plus important pour les Danois 91 les Italiens 87 et les Hollandais 83 Les conditions d entretien entrainent moins d homog n it dans les comportements les Allemands y sont tr s sensibles ainsi que les Danois 61 lci ce sont les Italiens 19 et les Portugais 25 qui sont moins attentifs A un autre niveau on constate que les femmes 5196 recherchent nettement plus que les hommes 40 les indications relatant les conditions d entretien Et comme par hasard c est galement le cas des responsables d achat entretien du m nage qui sont d ailleurs moins concern s par la marque Les habitudes diff rent quelque peu selon l habitat On observe que les personnes habitant la ville principalement des grands centres urbains s informent plus sur le fabricant et sur les conditions d entretien ACHAT DE VETEMENTS CHAUSSURES INFORMATIONS CONSULTEES D Er gt n LE 4 505 m ERR S MSS m Fr 550 X 5250541 CONDITIONS D ENTRETIEN LES MATERIAUX PAYS DE FABRICATION NOM PR
43. ent tous types confondus la marque D le nom producteur vendeur G le poids net B la date limite de conservation E le nom produit description H le mode d emploi les ingr dients additifs F les conditions de conservation Croisements selon les pays Belgique 31 26 Danemark 35 55 Ex RFA 46 48 Ex RDA 51 38 Allemagne 47 46 Gr ce 32 50 Espagne 38 41 France 54 37 Irlande 40 41 39 36 Luxembourg 32 29 Pays Bas 40 34 Portugal 64 48 Royaume Uni 34 45 CE 12 43 42 Croisements selon l ge le sexe Hommes 42 42 Femmes 44 41 15 24 ans 45 39 25 39 ans 46 41 40 54 ans 41 44 55 ans et 40 41 Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res Responsables principaux 43 42 Autres 42 41 Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale 40 40 Ville petite ou moyenne 44 41 Grande ville grand centre 45 44 Niveau revenus 43 43 Niveau revenus 46 42 Niveau revenus 45 42 Niveau revenus 43 42 Seuls sont pris compte les acheteurs de chacunes de ces cat gories de produits ont donn avis soit 9 854 personnes sur 12 800 32 39 INFORMATION SUR LES PRODUITS 20 La date limite de conservation est significativement tr s recherch e par la grande majorit des Allemands et ceux de l Est plus encore 9096 et 9396 Mais aussi par les Italiens 91 96 alors que les Anglais y font moins attention 73 La composition ingr dients addit
44. enus Niveau revenus Seuls sont pris en compte les acheteurs de de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 11 435 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 45 In vitablement on observe galement des tonalit s locales au regard des distributions nationales qui dans l ensemble confirment les r sultats globaux nonc s ci dessus encore nous insisterons seulement sur les carts les plus importants Le pays de fabrication est une information particuli rement souhait e par les Irlandais 40 et nettement moins par les Luxembourgeois 11 et les Hollandais 10 Les mati res utilis es sont particuli rement attendues par les Irlandais 70 les Italiens 66 et les Danois 61 les Fran ais sont tes moins d sireux ce sujet 36 On observe par ailleurs un grand parall lisme entre les attentes et les comportements relatifs aux indications sur les conditions d entretien les Allemands surtout de l Est les Danois sont les plus d sireux d une telle information Les Italiens et les Portugais sont ceux qui les recherchent les moins et les souhaitent les moins Par contre les Italiens sont ceux qui souhaitent le plus tre inform s sur les propri t s allergog nes de ce type de produits 78 les belges 4896 et les Hollandais 50 s y int ressent eux nettement moins Les Italiens sont aussi les plus d sireux quant aux informations sur les pr
45. es Les produits non alimentaires Les produits alimentaires Qui est concern Que recherche t on sur une tiquette Les produits surgel s Les produits en conserve Les produits frais Informations additionnelles souhait es produits alimentaires Les produits non alimentaires Les v tements et les chaussures Quelles sont les indications consult es Quelles sont les informations suppl mentaires souhait es Les cosm tiques Quelles sont les informations consult es Quelles sont les informations suppl mentaires souhait es 18 23 29 34 39 39 39 43 49 49 53 3 3 3 3 1 3 3 2 3 4 3 4 1 3 4 2 3 5 3 5 1 3 5 2 Annexes Annexe 1 Annexe 2 Les d tergents et les produits d entretien Quelles sont les informations consult es Quelles sont les informations suppl mentaires souhait es Les meubles Quelles sont les informations consult es Quelles sont les informations suppl mentaires souhait es Lest l viseurs Quelles sont les informations consult es Quelles sont les informations suppl mentaires souhait es Quid de l uniformisation Europ enne des r gles d information sur les produits Fiche Technique Questionnaire 58 58 62 67 67 71 77 77 81 87 QUELQUES GRANDS RESULTATS DU SONDAGES Dans l ensemble deux Europ ens sur trois consultent les indications inh rentes aux produits alimentaires et non alime
46. es valables i e Ne sais pas et Sans r ponses exclus Tous les fichiers de donn es de l EUROBAROMETRE sont d pos s au Zentralarchiv Universit t K ln Bachemer Strasse 40 D 5000 K ln 41 Ils sont la disposition de tous les instituts membres du European Consortium for Political Research Essex du Inter University Consortium for Political and Social Research Michigan et de toute personne int ress e par la recherche en sciences sociales Les r sultats des enqu tas EUROBAROMETRE sont analys s par l unit Sondages Recherches Analyses de la DG X de la Commission de la CE EUROBAROMETRE Rue de la Loi 200 B 1049 Bruxelles ils peuvent tre obtenus cette adresse II importe de rappeler aux lecteurs que les r sultats d un sondage sont des estimations dont l exactiluda toutes choses gales par ailleurs d pend de la tailla de l chantillon et du pourcentage observ Pour des chantillons d environ 1 000 interviews le pourcentage r el oscille dans les intervalles de confiance suivants Pourcentageobserve 10 or 90 20 or 80 30 or 70 40 or 60 50 Intervalle de 1 9 2 5 2 7 3 0 3 1 2 Questionnaire rlons maintenant des produits que vous achetez T a Avant l achat de produits alimentaires consultez vous les informations figurant sur l emballage du produit sur L criteau ou sur les produits eux m mes b Et avant l
47. es pays mais plus particuli rement les pays chauds sont int ress s par les conditions de conservation une fois l emballage ouvert Quant la dur e de fra cheur apr s ouverture elle pr occupe encore plus les Allemands 57 On soulignera galement le fort int r t prononc des Danois 40 pour un indicateur relatif la permanence de cong lation des produits En termes socio d mographiques observe quelques petites nuances Si les hommes et les femmes ont des demandes tr s proches les plus de 55 ans sont l g rement moins attach s aux indications sur les conditions de conservation apr s ouverture de l emballage Par ailleurs les responsables des achats courants et des t ches m nag res sont l g rement plus demandeurs d information sur la dur e de conservation apr s ouverture 52 versus 46 En termes de revenus les plus riches sont plus int ress s par les quantit s en des principaux ingr dients De m me qu ils recherchent davantage les indications sur les pays producteur ou d origine Par ailleurs l int r t pour une indication particuli re relative la permanence de cong lation des produits est fonction croissante du niveau de revenus INFORMATIONS ADDITIONELLES SOUHAITEES PRODUITS ALIMENTAIRES 6 L 7870266 555555 2555255 9 XO Lx lt gt 12 MODE D EMPLOI INDICAT PROD SURGELE PAYS PRODUCTEURS ORIG POURCENT INGREDIENTS DUREE FRAICHE
48. est du m me ordre de grandeur l int rieur d une ligne de produits ex les surgel s Cette constatation nous permettra de raisonner par la suite uniquement sur les trois grandes cat gories de produits Surgel s Conserves Frais Mais avant d entamer cette approche plus globale nous allons d tailler ci apr s les r sultats en termes de tendances les plus marqu es pour chaque type d aliment et pour l ensemble de la Communaut Europ enne propos des l gumes surgel s 7 L indication la plus souvent consult e la date limite de conservation 77 Nettement moins fr quemment l europ en moyen consid re la marque 36 ainsi que la composition en termes d ingr dients et d additifs 33 Les conditions de conservation pr occupent galement 30 des europ ens A l inverse le nom du producteur ou du vendeur et les informations di t tiques sont les moins consult es 10 propos des plats cuisin s surgel s Ici aussi la date de limite de conservation est le crit re de loin le plus consid r 69 les ingr dients 38 et la marque 35 sont ensuite mais plus secondairement consult s TABLEAU 2 TYPES D INFORMATIONS CONSIDEREES LORS DE L ACHAT DE PRODUITS ALIMENTAIRES ENSEMBLE DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE Pourcentages question our chacun des diff rents types de produits alimentaires que je vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations q
49. ex RDA obtient la plus grande proportion de gens attentifs 81 Par ailleurs les Danois sont aussi tr s vigilants 78 de m me que les Luxembourgeois 75 Au contraire les Irlandais sont ici encore les moins attentifs 44 tout comme les Italiens et les Portugais 54 Les femmes s informent plus que les hommes 6696 versus 53 mais la diff rence est moins forte que dans le cas des produits alimentaires Les moins de 25 ans et les plus de 55 ans sont ici aussi quelque peu moins vigilants ATTITUDE GENERALE VIS A VIS DE L INFORMATION SUR LES PRODUITS TAUX DE CONSULTATION DES INDICATIONS DANEMARK GRECE FRANCE ALLEMAGNE ITALIE BELGIQUE CE 12 PORTUGAL ESPAGNE PAYS BAS ROYAUME UNI 100 80 60 40 20 0 20 40 60 80 100 IRLANDE PRODUITS ALIMENTAIRES 79 76 72 71 70 68 67 PROD NON ALIMENTAIRES 75 78 62 66 72 54 56 44 EUROBAROMETRE 37 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 5 En termes de responsabilit dans la gestion du m nage les responsables sont clairement plus attentifs Les scores observ s sont les m mes que pour la stratification en termes de sexe est clair qu on a une forte corr lation entre le sexe et le niveau de responsabilit dans les achats courants et les t ches m nag res L habitat n est pas discriminant tandis que le niveau de revenus fait appara tre des comportements diff renci s Le niveau d attention vis vis des
50. f MANUraCtURE as E etie ete Us 4 Uhat the product is made Res Go e E 5 se 6 For detergents and cleaning products SHOW CARD The bftand dessus td ven est qi des 45 le D EQ SUMAR Tales 18 1 Th manufact rer queque aI I EMI CI 2 The product description sers corr a erm meds 3 The country of manufactUfe icr es rese Sena rei eue Rer e What the product is made esu as aA RA Riu et eC 5 dre eosdem teme dup ACH Ea to NNUS 6 4 furniture SHOW CARD The BFand i Z crue eg copas ce Y RO RR Ra e E RARE E pd De ccm cp TR 19 1 222 22 eee 2 The product name descriptions secl o er mt Re m wn m ede RR wA neue SI e Ha 3 The country of De 4 material that the product is made 5 t k ep ti iu sere v 809 8 6 The length of uuu yawiy uc ais dans res RUNE INR f we 7 An indication tnat the product meets safety
51. ifs est une information tr s privil gi e par les Danois 6096 alors que les Grecs 29 et les Portugais 2496 n y sont pas tr s vigilants L Allemagne de l Ouest accorde assez bien d importance au nom du producteur vendeur 3296 et les Hollandais pas du tout ou peine 1096 Le nom du produit et sa description sont des l ments d information nettement privil gi s par les Fran ais 3996 alors que les Grecs sont peu attentifs 16 Quant aux conditions de conservation les Portugais y font fort attention 64 de m me que les Frangais 54 Tandis que tes Belges 3196 et les Grecs 3296 s y int ressent moins Les indications du poids net int ressent plus les Danois 5596 les Grecs 50 les Allemands de l Ouest 48 et les Portugais 48 Le mode d emploi induit des comportements assez homog nes toutefois les Irlandais y semblent l g rement plus sensibles 4096 S inverse des Luxembourgeois 12 Quant aux indications di t tiques Calories Kj 96 lipides elles sont recherch es plus sp cialement par les Danois 38 et assez peu en Belgique 11 96 et en Italie 9 INFORMATION RECHERCHEE AVANT L ACHAT DE PRODUITS SURGELES TOUS TYPES CONFONDUS B 24 X 55 555 ME Ee E 2 D EMPLOI POIDS CONDITIONS CONSERVAT NOM PRODUIT DESCRIPT NOM PRODUCTEUR VENDEUR INGREDIENTS ADDIT
52. int ressent davantage les Europ ens En effet pr s d un Europ en sur deux est int ress par une information sur la dur e de fra cheur une fois l emballage ouvert Cette attente est confirm e au regard des 39 qui disent en savoir plus sur les conditions de conservation une fois l emballage ouvert Et par ailleurs pr s d une personne sur trois d sire une indication sur les conditions dur e g n rales de conservation dur e mode L un dans l autre il est manifeste qu il y a une demande pour une information plus compl te et pr cise sur les conditions de conservation des produits alimentaires C est d autant plus important que seulement 13 des personnes interrog es n ont pas d avis ou de demandes quelconques propos de ces possibles suppl ments d information II est galement tr s int ressant de noter qu un Europ en sur quatre est demandeur d une indication particuliere montrant si le produit surgel n a pas t maintenu surgel en permanence Ce crit re tr s sp cifique apparait en quatri me position et concerne aussi la conservation Le tableau 6 nous montre au del d une tendance globalement similaire partout certaines nuances ou accentuations locales Par exemple le Portugal souligne plus l importance de la temp rature de conservation 28 Tableau 6 INFORMATIONS ADDITIONELLES SOUHAITEES PRODUITS ALIMENTAIRES Pourcentages Question Quelles informations suppl mentaires qui ne fig
53. inverse les personnes ayant les revenus les plus bas sont quelque peu moins attentifs aux composants des produits cosm tiques achet s De m me dans les communes dites rurales les personnes sont moins attach es la marque ou au fabricant ACHAT DE COSMETIQUES INFORMATIONS CONSULTEES 9 04 35 55 55 65 H 1 1 i lt 59 RLS EJ Lo Foo lt lt 0009 2222541 x 3 Bun ES 0090009 D GR E F IRL LES INGREDIENTS 84 PAYS DE FABRICATION 0 36 NOM PRODUIT DESCRIPT O 47 LE FABRICANT g 36 LA MARQUE m EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 53 3 2 2 Quellessontles informations suppl mentaires souhait es Au niveau de la Communaut Europ enne on observe que les personnes concern es ayant mis un avis sont particuli rement favorables aux indications relatives aux probl mes d allergie li s aux ingr dients effet plus de deux personnes sur trois 68 souhaitent trouver plus souvent ce type d information sur les produits cosm tiques qu il ach tent Deux autres domaines sont galement plubicit s 4496 des r pondants s int ressent l information dite cologique et 4296 souhaitent tre inform s ou mieux inform s sur les dangers inh rents une mauvaise utilisation des produits cosm tiques Par ailleurs le mode d emploi et d application so
54. is 8 La description du produit ou son nom sont quant eux plus recherch s en Irlande 36 en France 35 Les Luxembourgeois 8 et les Grecs 11 s y int ressent beaucoup moins que la moyenne europ enne Par contre les Portugais 5896 et les Frangais 3096 recherchent assez bien les informations sur les conditions de conservation des produits en conserve avant de les acheter Ce qui est nettement moins fr quent chez les Anglais 10 INFORMATION RECHERCHEE AVANT L ACHAT DE PRODUITS CONSERVE TOUS TYPES CONFONDUS 2 ed OX 600 RS 555 2 D x DO lt gt 9 N S MODE D EMPLOI POIDS NET CONDITIONS CONSERVAT NOM PRODUIT DESCRIPT NOM PRODUCTEUR VENDEUR INGREDIENTS ADDITIFS DATE LIMITE CONSERVAT LA MARQUE EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 27 Les Allemands de l Est 49 les Danois 47 accordent assez bien d importance aux indications sur le poids net et ce l inverse des Grecs par exemple 23 Les Fran ais sont plus attentifs au mode d emploi 26 tandis que les Danois les Portugais les Anglais 19 recherchent les informations caract re di t tique Au niveau sociologique les attitudes restent similaires quelles que soient les strates observ es encore tous les types d Europ ens abordent le plus souvent l information la m me fa on Toutefois on remarque quelques nuances ponctuelles On notera que le
55. leur composante allergog ne ou encore au danger d une mauvaise utilisation En bref Les comportements et strat gies d information des Europ ens qui envisagent l achat de produits d entretien ou de d tergents sont finalement assez proches des attitudes voqu es pr c demment pour les produits cosm tiques L int r t se porte principalement sur les indications relatives aux composants ensuite on d couvre l importance de la marque et du nom du produit sa description Pour l ensemble de la communaut Europ enne on retrouve ici encore un net souhait en faveur d une information suppl mentaire traitant des probl mes d allergies li es aux produits d entretien Comme pour les cosm tiques nous constatons galement un besoin clairement marqu au niveau des indications sur les respects de l environnement par le produit et pour des informations expliquant les dangers inh rents un mauvais usage INFORMATION SUR LES PRODUITS 67 3 4 3 4 1 LES MEUBLES Quelles sont les informations consult es 2 L univers du meuble induit des comportements d information quelque peu diff rents de ceux observ s pr c dement Les Europ ens ayant un avis ce sujet on note d embl e que pr s de trois personnes sur quatre s int ressent aux mat riaux avant d acheter un meuble Cette information est donc recherch e avant tout par 72 des Europ ens concern s Secondairement mais de mani re incidente les indications rela
56. ment attendues et souhait es par les Danois 53 les Allemands de l ex RDA 58 et les Grecs 56 Les Italiens 24 et les Luxembourgeois 26 sont moins concern s par cette dimension de l information sur les meubles Les plus inquiets sont peut tre les Portugais 5096 les Allemands de l Est 5096 les Irlandais 4996 les Danois 49 les Grecs 48 qui sont les plus nombreux r clamer des informations sur la dur e de la garantie Plus confiants sont probablement les Luxembourgeois 27 seulement s int ressent la garantie ACHAT DE MEUBLES INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES SOUHAITEES XQ B DK D GR E F IRL L NL MATERIAUX UTILISES PAYS DE FABRICATION DANGER MAUVAIS USAGE RESPECTE ENVIRONNEMENT CONF NORMES SECURITE DUREE DE LA GARANTIE CONDITIONS D ENTRETIEN EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 75 L int r t vis vis de la conformit aux normes de s curit est nettement plus diff renci d un pays l autre Les Anglo Saxons y sont particuli rement attentifs et d sireux d informations compl mentaires sur le sujet Bien loin derri re on trouve les Grecs 20 les Danois 25 les Belges 25 les Hollandais 24 qui sont deux trois fois moins int ress s que les Anglais ou les Irlandais En ce qui concerne le respect de l environnement par les produits force est encore de constater des carts nationaux assez marqu s Le
57. ment plus int ress s par les indications inh rentes au fabricant que les femmes 23 De m me pour le pays de fabrication 1896 versus 12 Quant aux plus g s plus de 55 ans ils sont moins attentifs aux informations traitant des composants tandis que la dur e de la garantie les concerne davantage que les moins de 24 ans Cela tant l int r t pour les indications de conformit aux normes de s curit est plus nuanc chez les personnes ayant des revenus plus lev s 3 5 2 Quelles sont les informations suppl mentaires souhait es A ce sujet au niveau europ en on red couvre des tendances observ es dans d autres univers produits En effet ici encore on constate un int r t non n gligeable pour des informations sp cifiques telles que la conformit au niveau de s curit 46 On soulignera que l attente observ e ce niveau est du m me niveau que celle inh rente garantie des produits l ment particuli rement consult avant l achat d un tel produit Des attentes que nous qualifierons de plus secondaires sont galement mises en vidence eiles concernent toutes des aspects plus techniques De fait un Europ en sur trois ayant un avis ce sujet est d sireux d avoir une information syst matique sur les conditions d entretien le mode d utilisation et les dangers d une mauvaise utilisation Tableau 16 LES TELEVISEURS INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES SOUHAITEES Pourcentages
58. ments selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale Ville petite ou moyenne Grande vilie grand centre Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Seuls sont pris en compte les acheteurs de chacunes de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 10 106 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 31 La composition ingr dients additifs intrigue surtout les Danois 48 et peine les Allemands de l Ouest 7 propos les autres pays ont des comportements plut t proches de la moyenne europ enne Le nom du vendeur producteurestsurtout important pour les Fran ais 57 et les Irlandais 47 les Belges 20 et les Hollandais 16 s informent peu ce sujet Quant au nom du produit et sa description ce sont les m mes pays qui s y int ressent le plus France 45 Irlande 50 A propos des conditions g n rales de conservation des produits frais les Portugais y sont particulierement attentifs 7496 c est d ailleurs le principal crit re d information avant l achat Cette attitude les diff rencie d autres pays chauds tels la Gr ce 21 ou l Espagne 2296 qui s en pr occupent nettement moins Les indications pond rales sont assez bien pris es dans les pays m diterran ens en Gr ce 80 en Espagne 79 en Italie 79 Cela tant ces informations sont en g n ral recherch es par la plus grande majorit des pays ce qui leur conf re un car
59. mises se visis ea eee W a Suku E TP NEST E ME 8 c Pour des detergents ou des produits d entretien MONTRER CARTE te pays de fabrication cel a ss or ee res aides doc gi dde x p TORRE TREES EI E EE T e pie 23 1 Les composants utilises et leur 2 Le mode d emploi et M ER 3 Le mode de stoCckage lle o ses MAR P ERR AES MENS eL PR A EE Re ers ret ess 4 L indication que produit respecte 5 Les ingredients pouvant entrainer des 1 5 muse ses 6 L indication du danger d une mauvaise utilisation ce see 7 rene finesse eme RS gt 8 d Pour des meubles Le pays 26 1 Les materiaUX 1565 ipie e Rau Les conditions d entretiens ns ee die 3 dur e de garant r 4 L indication de conformite des normes de securite 5 L indication que le produit respecte l environnement 6 LU indication qu danger d u
60. mite de conservation 30 le nom du producteur vendeur 24 et les conditions de conservation 23 INFORMATION SUR LES PRODUITS 17 En bref La principale tendance de l Europ en est d aborder l information diff remment fonction d un univers de produits ou d un autre On observe donc des comportements homog nes au sein d un univers surgel s conserves ou frais avec de temps autre pour certains produits tr s sp cifiques des nuances selon le type de produits C est le cas des plats cuisin s par exemple qui induisent une demande d information pratique ex mode d emploi composition On retiendra finalement que les produits caract re conservatoire surgel s conserves sont associ s syst matiquement une recherche de la date limite de conservation et plus secondairement la marque Alors que les produits frais induisent avant tout des attitudes de recherche d information en termes de poids net INFORMATION SUR LES PRODUITS 18 2 3 LES PRODUITS SURGELES Nous confirmons ici les tendances d j implicitement constat es ant rieurement De fait par rapport l univers des produits surgel s tous types confondus l Europ en est avant tout tr s attentif la date limite de conservation Notons que cet univers de produits concerne 77 des personnes interrog es soit 9854 personnes sur 12800 interrog es Parmi ces personnes concern es 85 recherchent cette fameuse date limite de
61. n ais Italiens Irlandais et Portugais On d c le galement quelques nuances aux niveaux de certaines strates d mographiques Comme pour les comportements les attentes des hommes propos des informations sur le pays de fabrication et sur les composants utilis s sont un peu plus accentu es que celles des femmes aussi les personnes plus g es sont plus sensibles aux notices sur la garantie A ce niveau l habitat n est pas discriminant alors qu on notera qu une fois de plus es couches de 1 population les rr oins favoris es sont moins regardantes vis vis de la conformit aux normes de s curit et d une certaine mani re aussi vis vis de la dimension cologique et des dangers une mauvaise utilisation du produit INFORMATION SUR LES PRODUITS 86 En bref Dans le domaine des t l viseurs les Europ ens ont des strat gies d information assez typiques En fait l l ment informatif essentiel est la dur e de garantie que est recherch e par 69 des personnes concern es Le deuxi me crit re de s lection est la marque 57 Ce sont donc plut t des comportements de r assurance bas s sur la notori t et l assistance qui sont observ s peut en effet tre surpris de voir les indications li es la s curit au m me conditions d entretiens rel gu es un second r le Avant l achat d un t l viseur l Europ en recherche avant tout quelque chose de connu et de garanti
62. ne mauvaise 1 15 7 8 Pour un televiseur MONTRER CARTE pays de fabrication oisi e pe ec dose din les BS RE ere 25 1 Les composants 18 rr nie ee serre 2 Les conditions d entretien E Rer er ER ER re E Ir RE 5 esse Crises sine oran el raid ere mo die TAE 4 Le doree de la garant aaa aka a kes Ua de 5 L indication de conformite a des normes de 6 L indication que produit respecte 2 7 L indication du danger d une mauvaise utilisatlon 8 ein Qua aaa P 9 EB37 1 NOUVEAU 9oLr ces produits pensez vous qu il soit necessaire d avoir ies memes elements d information dans les de la CE acc 26 1 Mr EC 2 NSP celle koe Rau eI w e pF sU ese esee eene as Sr E ERE 3 EB37 1 NOUVEAU 12 Etats membres Page 3 t us talk about the products buy 7 a Before you buy food products do you look at information on packs on signs or on the products themselves 7 b And for non foo
63. ne product 15 environmentatly 7 warning of the dangers of incorrect 8 DK I eie u MIS ae EP Ve iei eee diras TIS 9 EB37 1 NEM For these products do you consider it necessary to have the same types of ntormation 1n all 12 member states of the EC d PPP E 26 1 a Sena 2 eL sn ANE eS Tte ea Tee et 3 837 1 3
64. nnement Les ingr dients pouvant entrainer des allergies L indication du danger d une mauvaise utilisation A B C D E F G Ea Croisements selon les pays Belgique 58 31 Danemark 68 44 Ex RFA 68 39 Ex RDA 65 34 Allemagne 67 38 Gr ce 52 35 Espagne 64 45 France 64 44 Irlande 71 46 italie 78 52 Luxembourg 66 32 Pays Bas 58 35 Portugal 61 38 Royaume Uni 70 53 CE 12 68 44 Croisements selon l ge le sexe Hommes 65 46 Femmes 69 43 15 24 ans 65 47 25 39 ans 71 45 40 54 ans 69 43 55 ans et 64 42 Croisements selon la responsabilit s dans les achats courtants t ches m nag es Responsables principaux 69 42 Autres 66 48 Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale 65 44 Ville petite ou moyenne 69 45 Grande ville grand centre 67 43 Niveau revenus 69 46 Niveau revenus 68 46 Niveau revenus 28 44 Niveau revenus 62 40 euls sont pris en compte les acheteurs de chacunes de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 9 898 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 55 Les Anglais 52 et les Italiens 53 sont les plus int ress s quant aux informations de danger en cas de mauvaise utilisation du produit cosm tique alors que les Belges 31 et les Luxembourgeois 32 sont les moins enthousiastes ce sujet Les Anglais 60 et les Irlandais 56 les Hollandais 54 et les Danois 52 sont tr s ouverts aux indications sur l c
65. nt galement attendus par 3296 des personnes concern es Quant la composition qualitative et quantitative elle est cit e par un tiers des Europ ens Rappelons qu en termes de comportement les notices sur les ingr dients sont les informations les plus recherch es 72 Ces informations sur ie mode de conservation des produits cosm tiques sont celles attendues par 20 des personnes concern es Dans l ensemble les notices sur le pays de fabrication sont peu d sir es attendues et concernent seulement 8 des personnes Dans sa globalit les tendences nationales s alignent sur la distribution europ enne Toutefois certains carts peuvent tre soulign s comme par exemple l int r t plus marqu de l Irlande 78 pour les informations sur les allergies Les Belges et les Hollandais 58 bien qu ils privil gient aussi ces indications sont toutefois moins nombreux que la moyenne europ enne les d sirer Tableau 10 LES COSMETIQUES INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES SOUHAITEES Pourcentages Question Quelles sont les informations qui ne se trouvent pas sur les tiquettes des produits non alimentaires et que vous souhaiteriez y voir figurer plus souvent 7 Vous pouvez donner jusqu trois r ponses pour des cosm tiques Le pays de fabrication Les ingr dients utilis s et leur pourcentage Le mode d emploi et d application Le mode de conservation L indications que le produit respecte l enviro
66. ntaires avant leur achat Au niveau des produits alimentaires les Europ ens ont principalement tendance adopter des strat gies d information sp cifiques chaque univers produit En effet on observe des comportements homog nes au sein d un m me univers surgel s conserves frais On retiendra essentiellement que les produits caract re conservatoire surgel s conserves sont syst matiquement associ s une recherche de la date limite de conservation et plus secondairement de la marque Alors que les produits frais induisent des attitudes de recherche d information en termes de poids net principalement et sont aussi davantage associ s aux indications sur le nom du vendeur producteur Au niveau des informations suppl mentaires souhait es pour les produits alimentaires ce sont essentiellement les informations qui touchent aux conditions de conservation sous ses diff rents aspects endroit dur e avant apr s ouverture de l emballage qui sont les plus attendues et donc que l on souhaiterait retrouver plus souvent sur les produits achet s Ces attentes s inscrivent dans la logique des comportements d information observ s avant tout achat de produits alimentaires o les indications sur la conservation principalement la dur e taient le plus souvent privil gi es Plus sp cifiquement mais dans la m me optique on soulignera l int r t non n gligeable exprim par une partie des Europ ens vis vis de l in
67. oin les plus attentifs ce niveau 5596 ainsi que les Irlandais 40 Par contre les Grecs 10 et les Portugais 14 ne se sentent pas ou peu concern s par ce crit re d information et donc de s lection Les informations sur les conditions d entretien induisent moins de variations locales Nous dirons simplement que les Allemands de l ex RDA 42 et les Irlandais 41 ont tendance plus les consulter Alors que les Fran ais 13 et les Belges 22 s en d sint ressent plut t Quid des indications relatives aux fabricants Les Anglais 3196 et les Allemands de l ex RFA 3196 en sont les plus friands l inverse des Luxembourgeois 8 Pour le reste nous dirons simplement que les Allemands sont plus nombreux tre attentifs aux descriptifs produits 2296 deux fois plus que les Hollandais 9 Quant au pays de fabrication une fois encore l int r t est plus grand chez les Grecs 36 les Irlandais et les Portugais 22 et toujours quasi inexistant chez les Hollandais 6 TELEVISEURS INFORMATIONS CONSULTEES 5524 00000 RLL CONF NORMES SECURITE DUREE DE LA GARANTIE CONDITIONS D ENTRETIEN LES COMPOSANTS PAYS DE FABRICATION NOM PRODUIT DESCRIPT LE FABRICANT LA MARQUE EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 81 En termes socio d mographiques on notera que toute proportion gard e les hommes 27 sont l g re
68. ologie des produits cosm tiques C est nettement moins vrai pour les Portugais 28 ou encore les Belges 34 et m me les Italiens 36 Le mode de conservation int resse 2 5 fois plus les Espagnols que les Italiens ou les Anglais Les modes d emploi et d application sont surtout demand s par les Allemands de l Est 4996 et les Irlandais 4496 Le taux est pr s du double de ceux du Danemark de la France ou encore du Luxembourg et du Royaume Uni Finalement le pays de fabrication des produits cosm tiques int resse davantage les Danois 22 mais aussi les 1496 les Portugais 1396 et les Grecs 13 Les crit res socio d mographiques consid r s ne semblent pas avoir ici une influence particuli re Dans l ensemble force est de constater une ferme homog n it des r sultats ce niveau ACHAT DE COSMETIQUES INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES SOUHAITEES X zr M PQ 5 Motte X 55502420 25555 LLL 55 5 P lt DANGER MAUVAIS USAGE INGREDIENTS ALLERGIES RESPECTE ENVIRONNEMENT MODE CONSERVATION MODE D EMPLOI INGREDIENTS UTILISEES PAYS DE FABRICATION EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 57 En bref En ce qui concerne es produits cosm tiques les Europ ens adoptent des strat gies d information assez semblables celles observ es dans le cas des produits dit Textiles En effe
69. onnes sensibles au pays de fabrication Au niveau des pays on observe quelques accentuations significatives Les Portugais 74 et les Danois 73 sont les plus nombreux tre attentifs la marque des produits cosm tiques alors qu ce sujet les Allemands surtout ceux de l Ouest ne le sont pas 45 Les Italiens eux sont plus sensibles aux indications sur le fabricant 4496 Tandis que les Grecs 1896 les Hollandais 1896 et surtout les Luxembourgeois 15 n gligent plut t cette dimension Le nom du produit et sa description int ressent surtout les Portugais 61 les Fran ais 58 et ies Allemands 54 les Grecs ici encore ne sont d cid ment pas int ress s 29 Les pays de fabrication des cosm tiques est l information la moins consult e en g n ral Toutefois les Grecs 32 et les Irlandais 36 s y int ressent plus que les autres Les Hollandais eux la n gligent presque totalement 4 Tableau 9 LES COSMETIQUES INFORMATIONS CONSULTEES Pourcentages Ouestion Pour chacun des diff rents types de produits non alimentaires que je vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations qui comptent le plus pour d cider de votre achat mis part le prix Ces informations peuvent figurer sur l emballage sur l criteau ou sur ces produits eux m mes a pour des cosm tiques A La marque B Le fabricant C Le nom du produit sa description D Le pays de fab
70. ont surtout demand s par les Allemands 4796 et les Danois 4596 les Luxembourgeois 41 A ce sujet les Francais 1896 et les Anglais 2496 se sont moins prononc s DE TELEVISEURS INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES SOUHAITEES PO i 55555 Em 2 3 22 FZ st AA VO HUM Q LXX DXX 707543 5 94 RERA PSS 900 INN 100 0 N N DANGER MAUVAIS USAGE RESPECTE ENVIRONNEMENT CONFORM NORME SECURITE DUREE DE LA GARANTIE MODE D UTILISATION CONDITIONS D ENTRETIEN COMPOSANTS UTILISES PAYS DE FABRICATION EUROBAROMETRE 937 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 85 La relation produit environnement suscite pas encore le m me int r t dans tous les pays On remarque une faible attention des Belges 11 et surtout des Grecs 5 Par contre les Allemands de l Ouest 26 les Espagnols 26 les Danois 25 et les Luxembourgeois 25 sont nettement plus nombreux y tre sensibilis s encore les informations sur le pays de fabrication int resse surtout les Grecs et les Portugais et assez peu les Espagnols et les Hollandais Bien que relativement faibles les attentes quant aux indications sur les composantes utilis es sont sup rieures chez les Fra
71. opri t s anti transpirantes 66 Les pays du B n lux les Danois et les Anglais sont ceux qui s y int ressent le moins Question de climat peut tre Au niveau socio d mographique on soulignera certaines tendances variables selon les strates consid r es ACHAT DE VETEMENTS CHAUSSURES INFORMATIONS SUPPL MENTAIRES SOUHAITEES A 2 fus TT Sem 92002 9956 DK D GR E F IRL L NL P UK 12 PROP ANTI TRANSPIRANTE MATIERES ALLERGIE CONDITIONS D ENTRETIEN MATIERES UTILISEES PAYS DE FABRICATION EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 47 Les femmes sont davantage d sireuses d informations sur les indications relatives aux allergies 68 versus 61 pour les hommes De pour les indications sur les conditions d entretien 45 versus 41 Les plus de 55 ans sont les moins d sireux d informations dites tr s sp cifiques allergie transpiration Les responsables principaux des achats entretien du m nage ne se distinguent pas des autres est de m me pour l habitat Ala ville ou la campagne les souhaits en mati re d information sur les produits sont semblables Le niveau de revenus met en vidence certaines tendances Les informations sp cifiques allergie transpiration sont moins cit es attendues par les niveaux les plus faibles tandis qu ils sont plus d sireux d informations sur le pays de fabrication INFORMA
72. orte similarit des comportements d information au travers des cat gories sociologiques tudi es INFORMATION SUR LES PRODUITS 29 2 5 LES PRODUITS FRAIS En g n ral les attitudes li es l information sur les produits frais se diff rencient plus nettement de celles observ es vis vis des surgel s ou des produits en conserve qui induisent finalement des comportements informatifs assez proches 7996 des europ ens de l chantillon de base soit 10 106 sur 12 800 ont donn un avis pr cis sur l information qu ils recherchaient avant l achat de produits frais Parmi ces personnes plus de deux sur trois accordent une importance pr dominante aux indications pond rales poids net Dans le cas des produits frais le poids est donc plus consult que les indications relatives la date limite de conservation 44 Pour les produits frais le nom du producteur vendeur est galement assez bien recherch 37 De m me qu une personne sur trois environ s int resse aussi aux indications descriptives et nominatives du produit ll est amusant de noter que cet univers produit est plus associ une information de type di t tique Les Luxembourgeois sont tr s attentifs la marque de leurs produits frais 5196 les Belges galement 36 les Irlandais 37 Par contre ce n est pas du tout le cas des Espagnols 1 196 et des Portugais 1596 A ce niveau selon nous le concept de marque doit principalemen
73. produits non alimentaires et que vous souhaiteriez y voir figurer plus souvent gt Vous pouvez donner jusqu a trois reponses a Pour des vetements ou des chaussures MONTRER CARTE Le de fabrication 2222 2 22 O QS IRR RR Ede es 21 1 matieres 2 Les conditions 3 Les matieres pouvant entrainer des 4 La propriete anti transpirante des matieres 1115 5 NSP nie ve wee eus ise vete Dies de rs E ES E re 6 b Pour des cosmetiques MONTRER CARTE Le pays de fabrication e ham esie eer ee CENA SIS 22 1 Les ingredients utilises et leur 2 Le mode d emploi et 3 Le mode de conservation 4 L indication que Le produit respecte 5 Les ingredients pouvant entrainer des 6 L indication au danger d une mauvaise utilisatiO0n 7 Gross sentis
74. ption D Le pays de fabrication Les mat riaux Les conditions d entretien Croisement selon les pays Belgique 67 46 Danemark 91 61 Ex RFA 75 58 Ex RDA 75 71 Allemagne 75 61 Gr ce 66 30 Espagne 81 43 France 67 57 Irlande 78 52 Italie 87 19 Luxembourg 79 37 Pays Bas 85 48 Portugal 69 29 Royaume Uni 83 44 CE 12 78 46 Croisements selon l ge le sexe Hommes 76 40 Femmes 79 51 15 24 ans 76 45 25 39 ans 79 48 40 54 ans 78 48 55 ans et 77 43 Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res Responsables principaux 78 49 Autres 78 42 Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale 78 44 Ville petite ou moyenne 78 45 Grande ville grand centre 77 49 Niveau revenus 81 48 Niveau revenus 79 52 Niveau revenus 77 44 Niveau revenus 72 45 Seuls sont pris en compte les acheteurs de chacunes de ces cat gories de produits qui ont donn un avis soit 11 897 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 41 Ce sont en effet les Italiens qui sont les plus nombreux tre attentifs la marque 61 suivis par les Portugais 57 les moins int ress s tant les Allemands de l Est 28 Quant aux informations sur le fabricant elles sont l g rement plus recherch es par les lrlandais 3496 et presque pas par les Luxembourgeois 1296 et les Hollandais 24 Les Italiens 35 et les Portugais 37 privil gient plus que la moy
75. pulation nationale de 15 ans et plus dans chaque Etat membre de la Communaut Europ enne La principe d chantillonnage appliqu dans tous las Etats membres est une s lection al atoire probabilista multiples phases Dans chaque pays CE divers points de chute ont t tir s avec une probabilit proportionnelle la taille de la population afin de couvrir la totalit du pays et la densit de la population Pour ce cas points de chute ont t tir s syst matiquement dans chacune des unit s r gionales administratives apr s avoir t stratifi s par unit individuelle et par typa de r gion 15 repr sentent ainsi l ensemble du territoire des Etats membres selon les EUROSTAT NUTS ll et selon la distribution de la population r sidente nationale en termes de r gions m tropolitaines urbaines et rurales Dans chacun des points de chute s lectionn s une adresse de d part a t s lectionn e al atoirement D autres adresses ont ensuite t s lectionn es comme chaque adresse N par des proc dures de random route partir de l adresse initiale Dans chaque m nage le r pondant a t tir al atoirement Toutes les interviews ont t r alis es en face face chez les r pondants et dans la langue nationale appropri e PAYS INSTITUTS INTERVIEWS Belgium MARKETING UNIT 1000 Denmark GFK DANMARK 1000 GermanyiEast SAMPLE INSTITUT 1000 Germany West SAMPLE INSTITUT 1000 Greece KEME 1000 Spain ICP RESEA
76. qu des Italiens 71 et des Danois 69 pour les indications traitant des allergies encore les Belges 48 et les Hollandais 46 sont moins sensibles que les autres pays Toutefois en comparaison aux autres dimensions ces aspects les pr occupent relativement plus Les indications de type cologiques sont demand es par 76 des Danois et 74 des Hollandais se sont les Portugais 39 et les Grecs 4696 qui en sont les moins d sireux Tableau 12 LES DETERGENTS PRODUITS D ENTRETIEN INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES SOUHAITEES Pourcentages Question Quelles sont les informations qui ne se trouvent pas sur les tiquettes des produits non alimentaires et que vous souhaiteriez y voir figurer plus souvent 7 Vous pouvez donner jusqu trois r ponses 8 pour des cosm tiques Le pays de fabrication Les ingr dients utilis s et leur pourcentage Le mode d emploi et d application Le mode de stockage L indication que le produit respecte l environnement Les ingr dients pouvant entrainer des allergies G L indication du danger d une mauvaise utilisation moou l H H l Croisements selon les pays Belgique Danemark Ex RFA Ex RDA Allemagne Gr ce Espagne France Irlande Italie Luxembourg Pays Bas Portugal Royaume Uni 12 4 Croisements selon le sexe Hommes Femmes 15 24 ans 25 39
77. r t clairement exprim pour des informations pr cises et sp cifiques En effet dans la mesure du possible on observe une ouverture nettement significative des Europ ens envers des indications relatives aux probl mes d allergies li s aux produits les dangers d un mauvais usage les rapports produits environnement ou encore le respect ad quation aux normes de s curit Ces constatations montrent donc l existence chez les Europ ens d un besoin d informations qualitativement et quantitativement plus compl tes et plus pr cises Dans l ensemble les Europ ens sont largement favorables une unification Europ enne des r gles d information sur les produits quels qu ils soient INFORMATION SUR LES PRODUITS INTRODUCTION Le pr sent est bas sur un sondage d opinion relatif l information accompagnant les produits alimentaires et non alimentaires Cette enqu te a donc t r alis e au travers de l Eurobarom tre et ce simultan ment dans les 12 pays de la C E Dans chaque pays la m me s rie de questions a t soumise un chantillon repr sentatif de la population nationale g e de 15 ans et plus cf fiche technique annexe 1 Les interviews se sont d roul es en Avril et Mai 1991 exemplaire des questions trait es dans ce rapport est disponible en annexe 2 convient galement de pr ciser que les chiffres relatifs la Communaut dans son ensemble correspondent une moyenne pond r
78. ra plus importants pour les crit res les plus faiblement regard s en moyenne Un l ment int ressant r side dans la forte homog n it entre les comportements des diff rents types sociologiques d Europ ens En effet les comportements des femmes hommes responsables d achats sont pour ainsi dire identiques Autrement dit au travers de ces filtres sociologiques tudi s l Europ en ne fait qu un nuancer ponctuellement selon les accents nationaux 22 INFORMATION SUR LES PRODUITS 23 2 4 LES PRODUITS EN CONSERVE Dans l ensemble et comme pour les produits surgel s la date limite de conservation est recherch e par la grande majorit des Europ ens avant tout achat de produit en conserve encore se base sur l avis des personnes qui ach tent ce type de produits c est dire 73 de l ensemble des europ ens interrog s soit 9315 personnes sur 12800 En fait 71 de ces personnes donc plus de deux sur trois sont d sireuses de conna tre la date limite de conservation des produits en conserve envisag s Les deux autres l ments les plus recherch s sont la marque 53 et la composition 48 L information la moins demand e concerne les aspects di t tiques 5 encore si dans l ensemble les tendances g n rales restent sensiblement les m mes d un pays l autre on peut parfois noter quelques nuances ou accentuations locales Les indications sur la marque sont parti
79. recherch e est la dur e de la garantie 69 Le second crit re fondamental genre d achat est la marque 57 De fa on moindre les Europ ens s int ressent aux indications de conformit des normes de s curit 35 ainsi que les conditions d entretien 33 Les autres types d information sont finalement assez peu recherch s le fabricant 25 le descriptif produits 15 le pays de fabrication 15 les composants 13 Si l Europ en s int resse avant tout la marque et la garantie on observe cependant certaines nuances locales Par exemple on notera que les Danois 78 les Fran ais 77 et les Anglais 75 sont plus nombreux a s int resser la garantie Tandis que les Grecs 59 les Italiens 58 et les Luxembourgeois 51 s y accordent un peu moins Tableau 15 LES TELEVISEURS INFORMATIONS CONSULTEES Pourcentages Question Pour chacun des diff rents types de produits non alimentaires que je vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations qui comptent le plus pour d cider de votre achat mis part le prix Ces informations peuvent figurer sur l emballage sur l criteau ou sur ces produits eux m mes a Pour un t l viseur La marque Le fabricant Le nom du produit sa description Le pays de fabrication Les composants Les conditions d entretien La dur e de la garantie L indication de conformit des normes de s curit IQTmmoour How
80. ref Avant tout achat de meubles les Europ ens montrent des strat gies d information que l on peut r partir sur trois niveaux de fr quence Le niveau principal c est dire l information la plus souvent consult e concerne les mat riaux 72 Plus secondairement les Europ ens recherchent assez bien les indications traitant de la dur e de garantie 46 Mais souvent encore cela concerne toutefois une personne sur trois les Europ ens regardent aussi es conditions d entretien et les notes relatives la conformit aux normes de s curit Quant aux informations suppl mentaires les plus souhait es on retrouve les in vitables indications sur les mat riaux de m me que les indications sur la garantie ou les normes de s curit Mais au del de ces crit res standards force et de constater qu une personne sur trois concern es par ces produits d sire avoir plus souvent des informations sur l ad quation du produit l environnement On confirme donc une certaine sensibilit la dimension cologique Celle ci tant plus ou moins marqu e selon les pays INFORMATION SUR LES PRODUITS 77 3 5 LES TELEVISEURS 3 5 1 Quelles sontles informations consult es 2 Les r sultats europ ens montrent des comportements informatifs plut t sp cifiques ce type de produit D apr s les avis des Europ ens consult s deux l ments priment avant l achat d un t l viseur L information principalement
81. rication E Les ingr dients Echantilons o e Croisements selon les pays Belgique Danemark Ex RFA Ex RDA Allemagne Gr ce Espagne France Irlande Italie Luxembourg Pays Bas Portugal Royaume Uni 12 Croisements selon l ge le sexe Hommes Femmes 15 24 ans 25 39 ans 40 54 ans 55 ans et Croisements selon la responsaoii t dans les cchats courants t ches m nag res Responsables principaux Autres Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale Ville petite ou moyenne Grande ville grand centre Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Seuls sont pris compte les acheteurs chacunes ces cat gories produits qui ont donn un avis soit 9 482 personnes sur 12 800 INFORMATION SUR LES PRODUITS 51 Les indications sur les composants sont recherch es par tous c est rappelons le l indication la plus consult e en Europe 72 Les scores maximaux sont obtenus par les Irlandais 84 et les ltaliens 80 Les Belges 58 et les Portugais 59 y sont les moins attentifs et privil gient surtout la marque En termes socio d mographiques quelques tendances se dessinent Les femmes par exemple sont clairement plus int ress es que les hommes par les composants ingr dients des produits cosm tiques 76 versus 67 Cette tendance se retrouve l g rement chez les responsables des achats m nagers A l
82. rt ils recherchent l information relative la marque et au nom du produit ainsi que sa description 62 et 54 D autre part ils privil gient galement et fortement les indications inh rentes aux composants 68 Par ailleurs les informations sur le fabricant de ces produits ne concernent que 29 des Europ ens Quant au pays de fabrication seulement 14 disent les consulter avant tout achat de ce genre Les carts nationaux soulignent quelques accentuations locales La marque est particuli rement consult e par les Grecs 77 les Portugais 76 les Irlandais 73 et les Anglais 71 alors que les Allemands et surtout ceux d ex RFA 42 disent consulter cette information moins que la moyenne europ enne Les informations sur le fabricant int ressent plus les Irlandais les Italiens et les Allemands de l Est 35 Ce sont les Luxembourgeois qui ce niveau sont les moins demandeurs 11 et les Hollandais 14 Les Fran ais et les Portugais 62 consultent plus que les autres le descriptif du produit A ce sujet ce sont les Grecs 44 et les Hollandais 42 qui y sont les moins attentifs Tableau 11 LES DETERGENTS PRODUITS D ENTRETIEN INFORMATIONS CONSULTEES Pourcentages Question Pour chacun des diff rents types de produits non alimentaires que je vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations qui comptent le plus pour d cider de votre achat mis part le prix Ces inform
83. s 90090 MAU 95 5555 594640 594090 5 UM 0010004 eos 9 0 04 EEE B DK D GR E F IRL L NL P UK 12 LES COMPOSANTS PAYS DE FABRICATION NOM PRODUIT DESCRIPT LE FABRICANT LA MARQUE EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 62 3 3 2 Quelles sont les informations suppl mentaires souhait es Quid du souhait des Europ ens mati re d tiquetage compl mentaire des produits d tergents d entretien Une fois encore les informations relatives aux probl mes d allergies li s aux produits l emporte clairement 62 Un autre besoin d j ant rieurement constat pour d autres produits concerne les indications relatives l environnement cologie des produits 59 des Europ ens concern s par ces produits sont favorables une meilleure information ce sujet Par ailleurs le tierc est tout fait similaire celui de produits cosm tiques quand en troisi me position on trouve les indications des dangers d une mauvaise utilisation 49 Au del de cette tendance commune ces deux univers de produits on soulignera galement l int r t pour le mode d emploi et d application 33 La composition en termes d ingr dients et de quantit est souhait e par une personne sur quatre Deux types de notifications sont boud es le pays de fabrication 6 et le mode de stockage 14 Au niveau des divergences locales on soulignera l int r t tr s mar
84. s Allemands de l ex RDA 47 et les Luxembourgeois 49 en sont nettement plus demandeurs A l inverse ces caract ristiques cologiques int ressent peu ou peine les Grecs 6 Les indications relatives au danger en cas de mauvaise utilisation sont surtout souhait es par les Espagnols 34 et tr s peu attendues par les Hollandais 11 les Grecs 11 et les Danois 14 Les crit res socio d mographiques tudi s montrent certaines nuances Les femmes sont ici encore plus int ress es que les hommes par les conditions d entretien 42 versus 36 Alors que cette dimension est l g rement moins consid r e par les jeunes 15 24 ans Les responsables des achats entretien du m nage sont galement plus attentifs et d sireux vis vis des conditions d entretien Si l habitat n a pas plus un particulier le niveau de revenu fait appara tre quelques tendances De fait l int r t pour les mat riaux utilis s dans la fabrication des meubles augmente avec les revenus l oppos l information sur la dur e de la garantie est fonction d croissante du revenu Autrement dit moins riche vous tes plus vous tes attentif et vigilant ce niveau INFORMATION SUR LES PRODUITS 76 De la conformit aux normes de s curit est moins demand e pour les personnes aux revenus les plus bas La remarque est valable pour les indications de nature cologique En b
85. s Pays Bas 58 Au niveau socio d mographique on observe tr s nettement que les femmes s informent plus que les hommes 75 versus 56 De m me que les personnes g es de 25 54 ans sont plus attentives que les plus jeunes ou les plus vieux Sans grande surprise les personnes principalement responsables des achats courants etdest ches m nag res sontsignificativementplus attentives que les personnes peu impliqu s ce niveau 7396 versus 58 L habitat n est facteur important dans la diff renciation Toutefois a tendance tre plus attentif en ville surtout les grands centres qu la campagne Tableau 1 ATTITUDE GENERALE VIS A VIS DE L INFORMATION SUR LES PRODUITS Pourcentages Question Avant l achat de produits alimentaires consultez vous les informations figurants sur l emballage du produit sur l criteau ou sur les produits eux m mes Et avant l achat de produits non alimentaires Echantillons Produits alimentaires Produits non alimentaires Croisement selon les pays Oui Non Oui Non Belgique 67 31 56 41 76 19 78 18 Ex RFA 68 26 70 22 Ex RDA 77 18 81 14 Allemagne 70 24 72 20 Gr ce 72 26 62 36 Espagne 63 35 58 40 71 27 66 32 Irlande 47 50 44 54 Italie 68 27 54 39 Luxembourg 79 19 75 22 Pays Bas 58 38 63 32 Portugal 64 34 54 44 Royaume Uni 58 40 59 40 CE 12 66 30 62 33 Croisements selon l ge le sexe Hommes 56 39 59 37
86. s d clar s Mis part la constatation de coh rence il est surtout int ressant de voir qu ici aussi les personnes interrog es sont assez nombreuses d sirer des informations sur le respect de l environnement par le produit 32 Tableau 14 LES MEUBLES INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES SOUHAITEES Pourcentages Question Quelles sont les informations qui ne se trouvent pas sur les tiquettes des produits non alimentaires et que vous souhaiteriez y voir figurer plus souvent 7 Vous pouvez donner jusqu trois r ponses a pour des meubles Le pays de fabrication Les mat riaux utilis s Les conditions d entretien dur e de la garantie L indication de conformit des normes de s curit L indication que le produit respecte l environnement L indication du danger d une mauvaise utilisation Ea Croisement selon les pays Belgique 21 18 Danemark 35 14 Ex RFA 47 21 Ex RDA 24 16 Allemagne 43 20 Gr ce 6 11 Espagne 31 34 France 25 26 Irlande 23 24 Italie 36 27 Luxembourg 43 17 Pays Bas 28 11 Portugal 25 25 Royaume Uni 25 26 CE 12 32 24 Croisements selon l ge le sexe Hommes 31 24 Femmes 32 24 15 24 ans 34 27 25 39 ans 33 24 40 54 ans 31 22 55 ans et 28 23 Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t2ches m nag res Responsables principaux 32 23 Autres 32 25 Croisements selon le niveau de revenus l habitat Commune rurale 31
87. s jeunes moins de 24 ans sont un peu plus attentifs la date limite de conservation et que les plus g s 55 ans et plus d laissent un peu plus ces informations di t tiques Par ailleurs on remarque ainsi que les responsables des achats courants t ches m nag res consultent un peu moins la fameuse date limite de conservation De m me pour les personnes habitant les grands centres Quant aux personnes ayant les revenus les plus bas elles sont un peu moins attentives la composition et au poids net indiqu s sur les conserves qu elles ach tent INFORMATION SUR LES PRODUITS 28 En bref Dans l ensemble on observe une grande similarit entre les comportements observ s l gard de produits en conserve et ceux inh rents aux produits surgel s lci encore les Europ ens privil gient avant tout la recherche de la date limite de conservation et plus secondairement la marque et la composition ingr dients additifs Force est toutefois de constater une diff rence ici les conditions de conservation sont clairement moins recherch es et consid r es alors que le crit re avait une importance non n gligeable dans le cas des produits surgel s lciencore malgr que ces tendances semblent se retrouver au niveau des pays on soulignera l existence de certains accents locaux qui traduisent d in vitables nuances culturelles Mais au del des quelques nuances culturelles constat es ant rieurement on notera la f
88. ses consid r es repr sentent la plus grande majorit de l chantillon de base et celles ci sont chaque sp cifi es dans les tableaux de r sultats 3 1 LES VETEMENTS ET LES CHAUSSURES Quelles sont les indications consult es Pour l ensemble de la Communaut Europ enne ce sont tr s clairement les indications relatives aux mat riaux qui sont consult es avant la d cision d achat 7896 des personnes concern es par ce type d achat s int ressent avant tout aux mat riaux du produit souhait v tements ou chaussures Plus en retrait on trouve doux autres informations assez bien recherch es la marque 45 et les conditions d entretien 46 Les autres indications fabricant nom du produit description pays de fabrication sont seulement consult es en moyenne par environ une personne sur quatre Globalement l ensemble des pays s aligne sur ce classement et ce avec parfois quelques accentuations locales Tableau 7 LES VETEMENTS CHAUSSURES INFORMATIONS CONSULTEES Pourcentages Question Pour chacun des diff rents types de produits non alimentaires que je vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations qui comptent le plus pour d cider de votre achat mis part le prix Ces informations peuvent figurer sur l emballage sur l criteau ou sur ces produits eux m mes a pour des v tements ou des chaussures La marque B Le fabricant C Le nom du produit sa descri
89. sion 3 Quant aux composants information majeure elle est presque consid r e comme indispensable par les Danois 84 les Fran ais 76 Les Allemands de l ex RDA y sont galement fort attach s 75 ainsi que les Luxembourgeois 80 A l inverse on note le faible int r t de la part des Grecs 34 qui pr f rent clairement les informations de type marque 77 C est aussi un peu le cas de l Espagne 50 Dans l ensemble les deux informations finalement les plus consult es ou recherch es sont la marque et la composition Certains pays donnent un l ger avantage l un plus qu l autre mais la pr dominance de ces deux domaines d information est clairement mise en vidence En termes socio d mographiques certaines nuances apparaissent On note par exemple que les hommes sont l g rement moins sensibles ou connaisseur la marque que les femmes 58 versus 64 Les personnes g es de plus de 55 ans regardent plus la marque et moins les composants Quant aux revenus les plus bas ils sont plus fortement attir s par les marques de ces produits d entretien d tergents et moins par leur description ou leurs composants ACHAT DE DETERGENTS ET PRODUITS D ENTRETIEN INFORMATIONS CONSULTEES ET E 920202 LLCS w 2 2 4 14 o 55254 Le 990009 RA K 155262 990000 00005
90. t tre interpr t en termes de distributeur La date limite de conservation reste pour les Danois le principal 8696 c est aussi le cas des Luxembourgeois 5996 Pour les Anglais 6396 et les Hollandais 5896 cette indication reste tr s importante mais derri re cependant les indications sur le poids Les Grecs y sont du reste peu attentifs 1696 Tableau 5 LES PRODUITS FRAIS Pourcentages Question Pour chacun des diff rents types de produits alimentaires que je vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations qui comptent le plus pour d cider de votre achat mis part le prix Ces informations peuvent figurer sur l emballage sur l criteau ou sur les produits eux m mes R sultats regroup s filtr s sur les produits frais uniquement tous types confondus la marque D le nom producteur vendeur G le poids net B la date limite de conservation E le nom produit description H le mode d emploi les ingr dients additifs F les conditions de conservation Echantillons Croisements selon les pays Belgique Danemark Ex RFA Ex RDA Allemagne Gr ce Espagne France Irlande Luxembourg Pays Bas Portugal Royaume Uni CE 12 Croisements selon l ge le sexe Hommes Femmes 15 24 ans 25 39 ans 40 54 ans 55 ans et Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res Responsables principaux Autres Croise
91. t Au o2 D D F z ao Le 22 za lt 56 zoz OO E 29 Ogu OO oxi gt zo LEGUMES m 38 20 PLATS CUISINES 40 19 FRUITS N 6 20 4 Q N N C oo 14 23 EUROBAROMETRE 37 1 INRA EUROPE INFORMATION SUR LES PRODUITS 14 A propos des fruits en conserve 5996 des personnes qui les ach tent et qui consultent les informations regardent d abord la date limite de conservation marque 45 et la composition 36 sont assez bien recherch es Tr s rarement consult es sont les indications relatives au mode d emploi et la di t tique A propos des l qumes frais Dans ce cas l information principalement recherch e est le poids net 57 Mis part cela les autres types d informations sont finalement assez peu consult s On retrouve toutefois la date limite de conservation 26 Dans le cas des l gumes frais le nom du producteur vendeur revient plus souvent que pour les autres types de conditionnement 26 Le mode d emploi 6 et les indications di t tiques sont peu demand es 9 A propos des fruits frais Les comportements des acheteurs europ ens ce niveau sont tout fait similaires ceux qu ils montrent dans l achat de l gumes frais TYPES INFORMATIONS CONSIDEREES LORS DE L ACHAT DE PRODUITS FRAIS DETAILS PAR TYPE DE PRODUI
92. t la grande majorit 72 r clame une information sur les composants et la marque est galement consult e par 60 On note toutefois une attitude assez sp cifiquement li e cette cat gorie de produits savoir la prise de connaissance du nom du produit et sa description 50 Ce crit re est plus souvent consult que pour les v tements par exemple Quant aux informations suppl mentaires souhait es force est de constater l importantce accord e 3 types d informations particuli rement sp cifiques De fait 68 des Europ ens concern s souhaitent trouver plus souvent des indications sur les probl mes d allergie fi s aux produits cosm tiques Cette indication de type allergogene est l indication la plus grandement attendue plus de deux personnes sur trois Par ailleurs on souligne aussi l attrait exprim par environ une personne sur deux pour les indications de types cologique relation produit environnement et aussi pour les dangers fi s une mauvaise utilisation des produits cosm tiques En ce qui concerne les quelques nuances locales ou sociologiques nous vous renvoyons aux d tails des tableaux et commentaires ant rieurs INFORMATION SUR LES PRODUITS 58 3 3 3 3 1 LES DETERGENTS ET PRODUITS D ENTRETIEN Quelles sont les informations consult es Ici encore les Europ ens concern s par ces produits ont des attitudes clairement exprim es Leur approche est finalement dichotomique D une pa
93. tives la dur e de garantie sont recherch es par une personne sur deux soit 46 Les conditions d entretien sont aussi importantes car consult es par 37 et les indications relatives la conformit aux normes de s curit sont galement assez bien consid r es 32 Mis part ces crit res les autres crit res interviennent nettement moins dans les achats de meubles des Europ ens A titre indicatif nous voyons que les informations sur le fabricant sont consult es par 24 la marque par 18 le descriptif produit et le pays de fabrication par 14 En g n ral les r sultats nationaux s alignent sur la tendance europ enne tableau 13 LES MEUBLES INFORMATIONS CONSULTEES Pourcentages Question Pour chacun des diff rents types de produits non alimentaires que je vais vous citer maintenant quelles sont les trois informations qui comptent le plus pour d cider de votre achat mis part le prix Ces informations peuvent figurer sur l emballage sur l cnteau ou sur ces produits eux m mes a Pour des meubles A La marque B Le fabricant Le nom du produit sa description Le pays de fabrication Les mat riaux Les conditions d entretien La dur e de la garantie L indication de conformit des normes de s curit C D G H Echantilons Croisements selon les pays Belgique 47 39 16 Danemark 59 58 21 Ex RFA 51 34 25 Ex RDA 62 54 17 Allemagne
94. ttitude vis vis des indications sur les conditions d entretien sont clairement diff rentes d un pays l autre Les Allemands de l ex RDA 62 les Danois 59 et les Espagnols 4596 sont tr s friands d informations sur ces conditions et les Italiens pas du tout 12 Quant aux normes de s curit les Anglais 67 les Irlandais 50 les recherchent plus que tous les autres A l oppos les Grecs 796 les Portugais 1396 les Allemands de l ex RDA 17 et m me les Danois 21 les consultent significativement moins que les autres Les informations sur le fabricant sont surtout recherch es par les Irlandais 3096 et les Portugais 37 ou les Grecs 29 alors qu elles sont d laiss es par les Luxembourgeois 996 et les Danois 1096 La recherche de la marque une fois de plus est tr s recherch e en Italie 28 en Belgique 26 ou au Portugal 2796 pendant que les Anglais 9 ou les Allemands de l ex RDA 996 s en d sint resse plut t Le descriptif produit est le plus recherch par les Portugais 2096 ou les Italiens 18 et les Allemands de l Ouest 19 Tandis que les Irlandais 30 privil gient beaucoup les indications sur le pays de fabrication ainsi que les Danois 209 ACHAT DE MEUBLES INFORMATIONS CONSULTEES D gt PS CONFORM NORME SECURITE DUREE DE LA GARANTIE CONDITIONS D ENTRETIEN LES MATERIAUX PAYS DE FABRICATION NOM PRODUIT DESCRIPT LE FABRICANT s
95. ui comptent le plus pour d cider de votre achat mis part le prix Ces informations peuvent figurer sur l emballage sur l criteau ou sur les produits eux m mes L gumes Surgel s Conserves Frais Plats cuisin s P Fruits P Poisson A Marque 36 35 31 21 31 43 39 45 12 17 10 10 B Date limite de conservation 77 69 67 74 72 62 64 59 26 23 34 30 Ingr dients additifs 33 38 27 21 21 38 40 36 10 9 12 9 0 Nom producteur vendeur 10 10 13 13 12 12 12 13 26 27 23 24 Nom du produit sa description 17 17 16 19 19 20 19 20 19 20 19 21 Conditions conservation 30 25 27 32 29 17 16 14 21 17 20 23 G Poids net 25 16 27 35 31 28 18 29 57 57 58 56 H Mode d emploi 18 26 13 11 15 12 21 6 6 3 6 7 1 Calories Kj prot ine graisse 10 14 8 9 6 8 11 8 9 8 14 10 Seuls sont pris en compte acheteurs chacunes de ces cat gories de produits gui ont donne un avis INFORMATION SUR LES PRODUITS 10 Par rapport aux autres produits surgel s les plats cuisin s favorisent la recherche d informations pratiques mode d emploi 26 et di t tique 14 L information sur le producteur vendeur n int resse ici encore que 10 des europ ens achetant ces produits A propos des fruits surgel s D une mani re g n rale rappelons que seulement 22 de notre chantillon a donn un avis sur cette ligne de produits Cette base relati
96. urent pas sur les emballages des produits alimentaires souhaiteriez vous y voir figurer plus souvent 7 La temp rature de conservation La dur e de conservation le mode de conservation Les conditions de conservation une fois l emballage ouvert La dur e de fra cheur une fois l emballage ouvert Les quantit s en pourcentages des principaux ingr dients Le pays producteur ou d origine Une indication particuli re montrant si un produit surgel n a pas t maintenu surgel en permanence NSP Echantillons Croisement selon les pays UJ C D E F G H Belgique Danemark Ex RFA Ex RDA Allemagne Espagne France italie Luxembourg Pays Bas Portugal Royaume Uni 12 Croisements selon l ge le sexe Hommes Femmes 15 24 ans 25 39 ans 40 54 ans 55 ans et Croisements selon la responsabilit dans les achats courants t ches m nag res Responsables principaux Autres Croisements selon te niveau de revenus l habitat Commune rurale Ville petite ou moyenne Grande ville grand centre Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus Niveau revenus 5 Echantilon total soit 12 800 personnes INFORMATION SUR LES PRODUITS 36 La Gr ce 42 l ex RDA 42 le Portugal 40 sont galement tr s int ress s par toutes les informations en g n ral sur la dur e mode de conservation des produits alimentaires Tous l
97. vement faible doit donc davantage nous inspirer des interpr tations en termes de tendances Cela dit tout comme pour les surgel s en g n ral c est la date limite de conservation qui prime 67 Ensuite c est la marque 31 les conditions de conservation 27 et le poids net 27 Dans ce cas les informations di t tiques sont les moins regard es 8 A propos la viande surgel e C est ici encore tr s significativement la date limite de conservation qui est la plus consult e Secondairement on retrouve les indications sur le poids net 35 et les conditions de conservation 32 Comparativement aux autres produits surgel s la marque est moins recherch e 21 Quant aux commentaires di t tiques ils ne concernent que 9 des acheteurs ayant donn un avis TYPES INFORMATIONS CONSIDEREES LORS DE L ACHAT DE PRODUITS SURGELES DETAILS PAR TYPE DE PRODUIT ENSEMBLE DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE CE 12 80 Dd OX ZLA N S i ae S N e lt 7 M E NS ul o lt gt 5 55 z lt 9 az gt gt 2 oz gt Su Gi ga u o 2u dr ou ou rou EZ aao mir zz zo acc Oo zoz o 50 2 lt 20 gt za LEGUMES 17 m PLATS CUISINES FRUITS C El VIANDE POISSON EUROBAROMETRE 37 INRA

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