Le tatouage des porcelets au sevrage par pistolet pneumatique à
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1. une pression d utilisation trop forte engendre une usure pr matur e du pistolet en l absence de r gulateur de pression l exp rience montre que le tatouage une pression de 6 4 bars est correct lorsque le d bit d air est suffisant Quelques leveurs ne connaissant pas l existence de ces r glages se rendant compte de l insuffisance de la pression en cours de tatoua ge relan aient manuellement le compresseur apr s le tatouage de quelques dizaines de porcelets Nombre d levages concern s 0 2 0 4 Bars branchement la place du pistolet Arriv e de l air Le manom tre T moin ITP Les manom tres des compresseurs examin s sont g n ralement trop optimistes Le tatouage une pression de 6 4 bars est correct lorsque le d bit d air est suffisant 0 6 0 8 1 0 Figure 1 Ecart observ entre le manom tre g n ral du compresseur et le manom tre TEMOIN 19 observations rues JE Entretien r glages et contr les du compresseur d air EE Lecture de la plaque constructeur La plaque constructeur fix e sur le compresseur indique La date de l preuve initiale Le volume de la cuve en litres Appareil CE ou non PS Pression de Service pression maximale ne pas d passer PE Pression d Epreuve pour la r preuve EX Vidange de l eau Ouvrir la purge ou le robinet situ sous la cuve Certaines cuves disposent de purgeur automatique qu2. L appareil doit tre soumis aux contr les si la pression de service est sup rieure 4 bars et si le produit pression de service multipli e par le volume en litres est sup rieur 200 exemple 10 bars x 30 300 Appareil non marqu CE Arr t du 23 juillet 1943 Ces appareils doivent tre soumis aux contr les si la pression de service multipli e par le volume de la cuve en litres est sup rieur 80 exemple 7 bars x 20 1 Attention un compresseur en mauvais tat peut exploser et provoquer de graves accidents Pour limiter la fr quence des r preuves hydrauliques l leveur aura int r t fixer le compresseur au sol et peut tre selon le co t de la r preuve changer de compresseur tous les 10 ans j r Pression maxi permise gr ce l utilisation du d tendeur r gulateu Pression en bars N O 1 3 5 7 9 Pression E maxi mmini Pression mini obtenue gr ce au r glage du manom tre contacteur H du compresseur r 1 2 6 4 11 13 15 17 19 21 23 25 Elevages Figure 2 Pressions minimales et maximales des compresseurs avant r glages Pour la moiti des leveurs enqu t s le tatouage est associ une autre op ration Le nettoyage des pistolets pneumatiques doit tre fait imm diatement apr s utilisation 34 PET Utilisation du r gulateur de pression Le r gulateur de pression permet de limiter la pression maximale de l air l
3. INPAQ avait il y a une dizaine d ann es promu l utilisation de pistolets de tatouage pneumatique encrage manuel Dans le prolongement de cette initiative pour faciliter le travail de l leveur et fiabiliser la tra abilit deux agro quipementiers fran ais Chevillot et Landata ont r alis des pistolets pneumatiques encrage automatique Les prototypes ont t test s dans des stations exp rimentales en 1999 et 2001 et ont ensui te t commercialis s avec un succ s mitig une partie des leveurs utilisateurs sont satis faits du syst me tandis que d autres l ont aban donn les r sultats obtenus n tant pas satis faisants ii ji ne es j d p T Vol 26 N 6 2003 TE TET F L ae h lt Ar ir ia En concertation avec l OFIVAL et les agro qui pementiers l ITP a donc r alis une enqu te chez des leveurs utilisateurs pour mesurer les performances des compresseurs utilis s pour conna tre les conditions d utilisation et le degr de satisfaction des utilisateurs Les caract ristiques des pistolets tudi s et le d roulement de l enqu te Mesure des performances du compresseur de la section du tuyau d air Les compresseurs Les observations r alis es au cours de la mise au point et de l exp rimentation des premiers R sum L ITP a r alis une enqu te aupr s d leveurs utilisateurs de pistolets pneumatiques afin de mesurer les perf
4. gul e Si le r gulateur ne r gule pas correctement le changer en optant pour un d tendeur r gulateur ayant un d bit sup rieur 40 m heure et quip d un filtre ass cheur d air Le pistolet pneumatique utilis pour le tatouage des porcs doit tre branch sur un d tendeur r gulateur filtr r gl une pression de 7 bars et ayant un d bit de 40 m heure ou plus s 31nVN00 0 9 Filtre pour l air aspir Pompe air R glage de la pression de sortie A nettoyer ou changer p riodiquement Bicylindre en V Filtre r gulateur pour la r gulation et la filtration de l air en sortie du compresseur PA Dans certains cas possibilit d y ajouter Contacteur manom trique disjoncteur un huileur KOBIMARK R glage des pressions minimales et maximales O Brrrretenerrenss Soupape de s curit r gl e g n ralement 11 bars NA mo ae Manom tre i du d tendeur r gulateur Robinet de sortie directe Pour l alimentation des accessoires gros consommateurs i o Sortie d air r gul e Plaque du constructeur pression de service volume CE ou pas Manom tre principal indiquant la pression de la cuve Possibilit de rajouter de nouvelles sorties d air Alimentation lectrique Purge d eau Triphas ou monophas Purger la cuve r guli rement R servoir Capacit variable selon les besoins Le compresseur d air professionnel sch ma g n ral EJ V rifier que les nouvea
5. peut tre l origine d une mauvai se lisibilit des tatouages l abattoir Au cours de ce nettoyage il faut ga lement v rifier l tat des caract res 4 LE t Page des caract res d grad s entra nent automatiquement une mauvaise visi bilit du tatouage l abattoir Lisibilit des tatouages r alis s l abattoir Les r sultats des derni res livrai sons des levages contr l s par UNIPORC OUEST portent sur 81 livraisons et 6491 porcs issus de 11 levages quip s de pistolets pneumatiques Le taux de lecture moyen de UNI PORC OUEST est de 99 mais ce chiffre n cessite quelques com mentaires pour la notation du tatouage les agents UNIPORC observent le tatouage dans son ensemble et jugent globalement la lisibilit m me si un caract re est incompl tement imprim Dans quelques levages le taux de lecture est parfois descendu assez bas suite un nettoyage insuffisant ou l utilisation d un ou de plusieurs caract res d grad s L ITP a examin le tatouage des car casses dans deux abattoirs le tatouage pr coce au sevrage don ne l abattoir un tatouage moins contrast qu un tatouage la frap pe r alis en cours d engraisse ment Avec la notation ITP r alis e caract re par caract re seuls les 2 3 des tatouages taient parfaitement lisibles tous les caract res lisibles Jugement global des leveurs Au cours de l enqu te le
6. au sevrage avec des pistolets pneu matiques encrage automatique puisse se d velopper largement en France il faudrait que Les recherches se poursuivent encore pour am liorer les tech niques utilis es et que les d fauts de jeunesse soient corrig s La mise en place d un pistolet soit accompagn e d une v rification et de la mise niveau du com presseur d air tests des mano m tres mise en place d un r gu lateur de pression performant Cette v rification du compresseur est galement n cessaire pour toutes les autres applications uti lisant de l air comprim dans un levage de porcs commande des vannes de machine soupe dif fusion de d sodorisant etc Les utilisateurs de cette technique b n ficient d un encadrement capable de mettre en vidence les causes des ventuels dysfonction nements et d assurer un service apr s vente efficace E L ITP tient remercier les leveurs de leur excellent accueil et du temps qu ils ont consacr l enqu te et aux contr les du compresseur La collaboration active des leveurs a t pour eux l occasion de mieux conna tre les r glages de leurs appareils et a permis l ITP de proposer un premier protocole exp rimental de contr le ce protocole pourrait d ailleurs tre am lior gr ce l utilisation d un d bitm tre Vol 26 N 6 2003 4 LE t Page
7. comprendre les difficult s rencontr es par certains leveurs Enqu te dans les levages l enqu te aupr s des leveurs por tait sur les points suivants Date et motivations de l leveur pour l achat de l quipement pneumatique Organisation du chantier de tatouage Probl mes rencontr s Recherche des r sultats de lisibi lit des tatouages sur les borde reaux UNIPORC Choix des levages enqu t s Sur les 150 levages disposant de pistolets pneumatiques encrage automatique nous avons enqu t 25 levages dont 23 taient adh rents de groupements de produc teurs ayant plusieurs levages quip s d un tel syst me Au cours de ce travail les techniciens ont t sensibilis s la n cessit de v rifier et de r gler p riodique ment les compresseurs pneuma j r NIT Vol 26 N 6 Fr IT Pae 311V00 0 W7 uv tiques utilis s dans les levages de porcs cf Encadr Les r sultats observ s Contr le des compres seurs et des tuyaux Purge du compresseur Tous les compresseurs ont t pur g s de leur eau l exception d un compresseur portatif dont nous n avons pas trouv la purge situ e sur le dessus de l appareil et d un compresseur disposant d une pur ge n cessitant une cl d un mod le sp cial Chez 25 des leveurs les cuves des compresseurs ne contenaient pas d eau cependant quelques unes en d tenaient plu
8. gul sec et non huil 9 mm minimum Incluse dans le pistolet Le d bit est r gler Sous pression d air R servoir 80 ml rigide 2 5 kg Oui Auritatou 1996 19 CHEVILLOT Auritatou pistolets montraient que le fonc tionnement optimal tait obtenu avec une pression d air de 7 bars et avec un tuyau d une section int rieure de 9 mm au minimum Le d bit d air chiffr sur des bases de donn es th oriques fournies par le constructeur du corps des pistolets BEA donne les r sultats suivants Pour une frappe le pistolet consomme 0 03 litre 30 cc d air 7 bars soit 0 21 litre la pres sion atmosph rique Une frappe dure moins de 1 100 de seconde Il faut donc un d bit instan tan de 21 litres seconde ou 75 m heure L utilisation d un d bitm tre dans le circuit d air et juste avant le pis tolet a t tent e dans un premier temps mais pour tre efficace il aurait fallu avoir une fr quence d enregistrement de l ordre de 1 1000 de seconde ce qui KOBIMARK encrage par gravit 10 2 rang es de 5 Landata 8 mm oblongues BEA 7 bars Filtr r gul et huil Non pr cis pas de consommation d air pour l encrage Avant utilisation ou utilisation air huil Par gravit Poche Kobipocket 70 ml 1 35 kg Oui 2001 6 Landata Cobiporc KOBIMARK Le TATOU mobile n est plus commercialis n tait pas possible avec les mat riels disponibles dans le c
9. 1nVNAD O0 J1NVN W7 A Le tatouage des porcel au sevrage par pistolet pneumatiqu encrage automatiq R sultats d enqu te aupres d leveurs I leveurs de porcs fran ais identifient leurs animaux selon des techniques vari es Les futurs reproducteurs sont identifi s par tatouage avant sevrage avec un num ro national individuel Ce num ro int gre l indicatif de marquage du site de naissance et un num ro d ordre unique sur une p riode de dix ans Les porcelets transitant d un site d levage naisseur vers un site post sevreur engraisseur ou engraisseur sont g n ralement identifi s l oreille par un tatoua ge ou par une boucle auriculaire en plastique portant l indicatif de marquage du site de naissance Les porcs partant l abattoir porcs charcutiers et reproducteurs r form s sont sauf de rares exceptions identifi s par tatouage sur le corps frappe derri re l paule au num ro de l indicatif de marquage du site d engraissement Cette identification est lue la pes e classement de la carcasse et sert de base pour le paiement des animaux au propri taire Lorsque l engraissement est fait fa on le num ro du propri taire pr sent sur le document d accompagnement est diff rent du num ro tatou sur les carcasses Dans le cadre de la promotion du Jambon de Bayonne l instar de ce qui se faisait dans le Jambon de Parme l Interprofession Porcine Aquitaine
10. Les deux appareils observ s pr sentaient initialement des d fauts de jeunesse casse du silent Block pour l un et de la t te d criture pour l autre Ces d fauts sont actuellement corrig s pour l un des appareils Nombre de tatouages Lisibles Illisibles 6429 53 IT Vol 26 N 6 2003 Sans tatouage Total de porcs 9 6491 composteur portant les caract res imprimer arriv e d encre sous pression i N r serve d encre K arrivee d air comprim Pistolet TATOU r serve d encre composteur portant les caract res imprimer g chette 7 arriv e d air g comprim Pistolet KOBIMARK Au cours du nettoyage il faut galement v rifier l tat des caract res roues JE Le tatouage au pistolet pneumatique peut tre r alis au sevrage Le tatouage au pistolet pneumatique est utilis avec satisfaction par la majorit des leveurs enqu t s Le pistolet pneumatique est un outil relativement sophistiqu et ne fonctionne correctement que si l leveur respecte le mode d emploi Contact jean dagorn itp asso fr ET roue c Aspects positifs Avec leur composteur 10 carac t res les pistolets pneumatiques permettent l apposition de la semaine de naissance information souvent obligatoire pour les porcs sous signe de qualit exemple Indicatif de marquage FR n de la semaine avec un s parateur Le tatouage au pistolet p
11. Une remont e de pres sion presque instantan e montre que la perte de charge dans les tuyaux et dans le circuit est faible Une remont e de pression lente plus de 20 secondes met en vi dence une perte de charge impor tante dans le circuit d air section insuffisante ou r gulateur de d bit insuffisant Contr le de la section des tuyaux d air Une des notices d utilisation des pistolets demande l utilisation d un tuyau ayant une section int rieure minimale de 9 mm pour limiter les pertes de charge Le calcul th o rique est r alis en tenant compte Tableau 2 Surface de la section du tuyau selon son diam tre Diam tre D bit RE Surface che int rieur gt th orique en mm du tuyau 9 mm 100 9 mm 63 59 100 8 mm 50 24 79 6 mm 28 26 44 4 mm WE 19 8 TT Hi Aage des sections de tuyaux pr sents dans les levages Tableau 2 Un tuyau de 4 mm de diam tre aura un d bit th orique cinq fois plus faible que celui pr conis Un tuyau de 9 mm de section d une longueur de 30 m permet le stockage de 30 x 100 x 0 6359 1907 7 cm 1 9 litre L air contenu dans le tuyau joue ainsi un effet tampon Le contr le du compresseur et de l quipement r alis avec la colla boration des leveurs a permis aux leveurs de mieux conna tre les r glages de leur compresseur l ITP de mettre au point un pro tocole exp rimental de contr le sommaire des compresseurs et mieux
12. a sortie exemple pour un compresseur dont la pression de la cuve donn e par le manom tre principal varie entre un minimum de 6 5 bars et un maximum de 8 5 bars Un r gulateur r gl 7 2 fournira de l air 7 2 bars tant que la pression de la cuve d passera le seuil impos Lorsque la pression de la cuve sera inf rieure 7 2 bars le r gulateur ne jouera plus son r le Lors de l enqu te diff rents cas de figure ont t rencontr s Deux compresseurs sur 25 ne disposaient pas de r gulateur de pression et le pistolet fonction nait toujours la pression de la cuve entre les minimums et maximums affich s par le mano m tre principal Dans d autres levages le r gula teur de pression tait r gl au maximum et de ce fait ne r gulait pas la pression de l air en sortie Dans quelques levages le com presseur disposait d un r gula teur de pression mais l leveur utilisait la sortie non r gul e par le tatouage Dans un levage utilisant la sor tie r gul e le r gulateur tait r gl 5 8 bars Dans deux levages les r gula teurs pr sents ne fonctionnaient pas manom tre du r gulateur d fectueux pour l un r gulateur d fectueux pour l autre Les r gulateurs de pression fonc tionnels mais non utilis s ont t mis en service et r gl s entre 7 2 et 7 4 bars 7 4 bars dans le cas o la perte de charge est importante Pour r aliser un diagn
13. d marrage du compresseur Si cette pression est inf rieure 6 4 bars r gler le contacteur manom trique pour un d clenchement une pression comprise entre 6 4 et 7 0 bars Ce r glage se situe g n ralement dans le bo tier du contacteur manom trique Marche Arr t et s effectue par l interm diai re d un crou ou d une ou de plusieurs vis A R glage du maxi du compresseur Laisser le compresseur se remplir normalement Enregistrer la pression au moment de l arr t du compresseur Si cette pression est sup rieure la pression de service r dui re l cart de pression entre le mini et le maxi cf El pour en viter le d passement R glage du d tendeur de pression Brancher le tuyau utilis pour l approvisionnement du pistolet sur la sortie du r gulateur de pression et positionner le mano m tre T moin au bout du tuyau la place du pistolet l cher d air jusqu au d marrage du compresseur Laisser le compresseur remplir la cuve V rifier la pression en sortie du d tenteur r gulateur la pression maxi du compresseur l aide du manom tre T moin apr s avoir r gl la sortie entre 7 et 7 4 bars 7 4 bars si les pertes de charge dans les tuyaux sont importantes l aide de la molet te g n ralement situ e au dessus de l appareil L cher l air progressivement sur le manom tre T moin la pression doit rester constante tant que la pression de la cuve est sup rieure la pression r
14. degr de satisfaction des leveurs a t recueilli en utilisant 5 notes M thode d identification satis faisante par rapport la frappe Nombre d levages Ee j r D Hoi Fe Nb de livraisons 11 81 311V00 0 W7 uv Eleveur globalement satisfait mais critique certains aspects fiabilit par exemple o Malgr quelques points posi tifs les leveurs mettent en avant les aspects n gatifs Tr s m content Eleveurs qui abandonneraient volontiers le pistolet pour revenir la frappe Sur les 25 leveurs rencontr s 4 sont tr s contents des pistolets pneumatiques Quelques uns utilisaient pr c demment le pis tolet CHEVILLOT encrage manuel Ils critiquent s v rement la frappe pour des raisons de bien tre 16 pr f rent le pistolet la frap pe Ces leveurs regrettent cependant le manque d enca drement du syst me et parfois les pannes observ es Certains nous ont avou avoir eu des r sultats m diocres sur quelques bandes nous avons alors modifi notre m thode de travail et maintenant cela fonctionne 4 leveurs s interrogent sur l in t r t du syst me un leveur naisseur identifie les porcelets pour les engraisseurs et consi d re qu il s agit d un travail sup pl mentaire Un autre se plaint des salissures pour l op rateur et le troisi me trouvait que le pis tolet manquait parfois de pun ch probl mes de compres s
15. eur Un autre obtenait une lisibilit m diocre l abattoir ne sachant pas qu il fallait nettoyer r guli rement les buses de l en creur 1 seul leveur nous a clairement annonc je ne conseillerai pas un tel syst me un ami son outil de travail tait en panne et dans un tat de propret m diocre Tableau 3 Lisibilit des tatouages Globalement sur les 25 leveurs utilisateurs 20 sont satisfaits ou assez satisfaits du syst me 80 Des leveurs ont arr t l utilisation de leur pistolet pour des motifs divers l un lui reprochait la salis sure des b timents d autres obte naient de mauvais r sultats de lisi bilit l abattoir Avantages et inconv nients des pistolets pneumatiques Les observations r alis es chez les utilisateurs de pistolets pneuma tiques mettent en vidence des aspects n gatifs et des aspects positifs Aspects n gatifs Absence de suivi les pistolets ont g n ralement t mis en place apr s une d monstration faite par un technicien ou un commercial et avec la fourniture d une docu mentation En cas de probl mes les leveurs et les techniciens ren contr s n avaient aucun moyen d objectiver le diagnostic pas de manom tre T moin pas de d bit m tre Le nettoyage les pistolets ne fonc tionnent correctement que s ils sont correctement lav s ce lavage dure en g n ral entre 10 et 20 minutes et cette t che est fastidieuse
16. i limine l eau mais dans ce cas il faut tout de m me v rifier r guli rement le fonctionnement du purgeur Cette vidange doit tre faite r guli rement pour les compresseurs en charge permanente Pour une utilisation occasionnelle il est pr f rable de purger le com presseur apr s chaque utilisation EJ Nettoyage du filtre air l admission Ouvrir le filtre nettoyer ou changer l l ment filtrant si n cessaire El Contr le des manom tres du compresseur l aide d un manom tre T moin Le compresseur dispose d une sortie directe non r gul e et d un manom tre principal branch directement sur la cuve Brancher le manom tre T moin sur la sortie directe Si l cart observ entre le manom tre principal et le manom tre T moin est sup rieur 0 5 bar changer le manom tre principal V rifier ensuite le manom tre du r gulateur Cf Le compresseur ne dispose que d une sortie r gul e brancher le manom tre T moin Si l cart observ entre le mano m tre T moin et le ou les manom tre s est sup rieur 0 5 bar changer le d tendeur r gulateur et le remplacer par un d tendeur r gulateur filtre d un d bit de 40 m heure El R glage du mini du compresseur Brancher le manom tre T moin quip d une vanne sur la sortie principale ou sur la sortie r gul e au maximum Cf L cher l air progressivement Enregistrer la pression du manom tre T moin au moment du re
17. ndicatif de marquage derri re l paule en d calant l g rement le second tatouage pour viter les chevau chements Encre utilis e presque la totalit des utilisateurs des pistolets pneu matiques utilisent l encre pr conis e par le constructeur du pistolet Avant son utilisation l encre doit pr ala blement tre m lang e pour homo g n isation Pour faciliter l coule ment de l encre quelques leveurs la r chauffent dans le bain marie uti lis pour les doses de semence d autres la stockent quelques heures avant le tatouage dans la salle mater nit ou dans le post sevrage b ti ments dont la temp rature ambian te d passe les 20 C Nettoyage des pistolets Le nettoyage des pistolets pneuma tiques doit tre fait imm diatement apr s utilisation d apr s notre enqu te la dur e de ce nettoyage varie selon le pistolet utilis Pour le pistolet encrage par gravit plus de la moiti des uti lisateurs annoncent une dur e de nettoyage comprise entre 10 et 15 minutes Pour le pistolet avec encrage sous pression le nettoyage est plus long mais depuis peu il y a possibilit d utiliser un kit de nettoyage qui se branche la place du r servoir d encre l eau sous pression passe dans les tuyaux en plastique et res sort au niveau du composteur Un nettoyage insuffisant du circuit d encre apr s chaque utilisation d montage du bouchon du r ser voir et d bouchage des orifices
18. neuma tique peut tre r alis au sevrage ce qui n est pas possible avec les frappes actuelles Stress limit pour le porcelet cette technique est moins stres sante pour le porcelet que la frap pe classique Pour favoriser le bien tre des animaux le tatoua ge sur le corps frappe est actuel lement interdit aux Pays Bas Le tatouage au pistolet r alis au moment d une autre manipula tion castration transfert de la maternit au post sevrage ou sur le quai d embarquement est moins p nible pour l leveur que le tatouage classique r alis en cours d engraissement Le tatouage r alis au moment d un transfert permet le tatouage de tous les porcelets ce qui n est pas toujours le cas avec la frappe classique et en particulier dans les tr s grandes cases La facilit de manipulation et de contention d un porcelet de 6 8 kg a souvent t la principale moti vation de quelques leveurs qui p s De plus le pistolet pneuma tique permet une localisation pr cise du tatouage Le tatouage au sevrage au pisto let pneumatique est possible d ailleurs cette technique est lar gement utilis e en Italie pour l identification des porcs destin s la production de Jambon de Parme Conclusion Le tatouage des porcelets au sevra ge l aide d un pistolet pneuma tique est une technique int res sante pour les leveurs de porcs sp cialis s naisseurs tatouage de l indicatif de mar
19. ommerce Les performances des compresseurs ont donc t mesur es de mani re approch e l aide d un mano m tre T moin quip d une vanne et les mesures suivantes ont t faites en positionnant le mano m tre T moin la place du pistolet Sur la sortie d air non r gul e Lorsque le compresseur ne dispo sait pas de sortie directe le r gu lateur r gl au maximum tait mis hors service Mesure de la pression de l air sur le manom tre T moin et sur le manom tre principal de la cuve au moment du d clenchement du contacteur manom trique La mesure du manom tre T moin donne la pression mini male d utilisation du pistolet et permet de comparer l cart observ entre le manom tre T moin et le manom tre princi pal du compresseur Vol 26 N 6 2003 TECH La mesure de la pression sur le manom tre T moin la fin de la mont e en charge du compres seur donne la pression maxima le de la cuve et lors de l utilisation du pistolet en l absence d un r gulateur de pression Sur la sortie d air r gul e Branchement du tuyau d ame n e d air au pistolet sur la sortie r gul e Mesure de la pression de l air la sortie du r gulateur R glage du r gulateur entre 7 2 et 7 4 bars L ouverture brutale du robinet R du manom tre T moin entra ne une baisse de la pression lue A la fermeture du robinet R la pression affich e par le manom tre T moin remonte
20. ormances des compresseurs utilis s de conna tre les conditions d utilisation et le degr de satisfaction des utilisateurs Le pistolet pneumatique est une technique int ressante pour les leveurs de porcs sp cialis s naisseurs ou naisseurs engraisseurs Ces outils permet tent l apposition en une seule op ration de l indicatif de mar quage du lieu et du num ro de la semaine de naissance Le tatouage avec le pistolet pneumatique est utilis avec satisfaction par la majorit des leveurs enqu t s Mais il ne fonctionne correctement que si l leveur respecte le mode d emploi L enqu te ITP per mis de mieux pr ciser le cahier des charges de cette technique et de mettre en vidence les fr quentes carences des compresseurs utilis s Jean DAGORN rues JE Tableau 1 Descriptif des pistolets et notices d utilisation Nb de caract res sur le composteur Hauteur des caract res Forme des pointes Corps du pistolet Pression d air recommand e Qualit de l air Section tuyau d air Lubrification du corps du pistolet Syst me d encrage R servoir d encre Poids vide Tatouage oreille Ann e de conception Nb d levages enqu t s Commercialisation Une remont e de pression lente plus de 20 secondes met en vidence une perte de charge importante dans le circuit d air TATOU Encrage sous pression 10 2 rang es de 5 Porci 8 mm pointues BEA 7 bars Filtr r
21. ostic plus pr cis il faudrait mesurer le d bit r el du r gulateur 7 bars ou quiper syst matiquement les compresseurs d un filtre r gulateur de 40 m heu re d un co t d environ 50 HT Utilisation du pistolet pneumatique chez les leveurs enqu t s Mise en uvre du tatouage par pistolet pneumatique Op rations associ es au tatoua ge pour la moiti des leveurs enqu t s le tatouage est associ une autre op ration vaccination 4 castration 4 et sevrage 4 Ce travail est g n ralement fait par une quipe de 2 ou 3 personnes deux op rateurs prenant les porcelets un op rateur utilisant le pistolet mais 8 leveurs utilisent le pistolet seuls Temps n cessaire la vitesse de tatouage annonc e par les leveurs varie entre 100 et 360 porcelets par heure pour 80 des leveurs ces temps ne sont pas chronom tr s mais ils donnent des ordres de gran deur et varient aussi selon l organi sation du chantier d placement du compresseur ou non distance entre la maternit et le post sevrage si le tatouage est r alis au moment du sevrage etc La rapidit du tatoua se d pend aussi de la complexit des op rations r alis es Un leveur tatoue deux fois son indicatif de marquage en une seule op ration un num ro sur chaque ligne Vol 26 N 6 2003 TEE D autres Porc Montagne ta touent les deux jambons Quelques leveurs tatouent deux fois le m me i
22. quage du site de naissance l oreille ou naisseurs engraisseurs tatouage de l indica tif de marquage du site derri re l paule Gr ce leurs compos teurs 10 caract res ces outils permettent l apposition en une seule op ration de l indicatif de marquage du lieu et du num ro de la semaine de naissance infor mation obligatoire dans certains cahiers des charges Le tatouage au pistolet pneuma tique est utilis avec satisfaction par la majorit des leveurs enqu t s D apr s les leveurs cette identification pr coce limite le stress du jeune animal facilite la contention de l animal et r alis e au moment d une manipulation vite les oublis Le pistolet pneumatique est un outil relativement sophistiqu et ne fonctionne correctement que si l leveur respecte le mode d em ploi nettoyage complet de l ap Remerciements pareil apr s chaque utilisation remplacement des caract res d fectueux fourniture d air en quantit et qualit suffisantes pression d bit propret L enqu te ITP a permis de mieux pr ciser le cahier des charges de cette technique et de mettre en vidence les fr quentes carences des compresseurs utilis s mano m tres trop optimistes mano contacteurs mal r gl s r gulateurs de pression hors circuit ou mal uti lis s Mais pour une approche plus pr cise il faudrait mesurer objec tivement les d bits d air Pour que le tatouage des porcelets
23. sieurs dizaines de litres la vidange n ayant pas t faite r cemment Pr cision des manom tres des compresseurs Les manom tres des compresseurs examin s sont g n ralement trop optimistes Les carts constat s varient entre 0 2 et 1 1 bar dans les cas extr mes Devant un tel constat nous avons dans un premier temps mis en doute la fia bilit du manom tre T moin et dans un second temps nous avons remplac le manom tre du com presseur par un manom tre neuf destin la machine soupe et alors l cart observ tait inf rieur 0 1 bar Pour limiter les erreurs de mesure il faudrait que les compresseurs utilisent des manom tres de qua lit remplis de vaseline la vase line ayant deux effets elle limite les oxydations et l usure pr matu r e en absorbant une partie des vibrations au moment de la mise en charge 2003 Pression minimale de d clen chement des compresseurs Les trois quarts des compresseurs mesur s avaient une pression de d clenchement inf rieure 6 4 bars Nous avons augment ce mini mum 6 2 6 4 bars Ce choix r sulte des faits suivants sur de nombreux compresseurs l augmentation de la pression minimale provoque galement une l vation de la pression maximale ce qui peut entra ner une pression maximale sup rieure la pression de service et provoquer le d clenchement de la valve de s curit pr sente sur le compresseur cf Encadr
24. ux r glages n ont pas d incidences sur les autres utilisations de l air comprim machine soupe par exemple Pour viter les interf rences entre les diff rentes applications utilisatrices d air comprim branch es sur un m me compres seur il faut un sch ma de distribution d air coh rent avec utilisation de r gulateurs diff rents affect s chaque application EX Contr le de la section du tuyau utilis pour l approvisionnement en air du pistolet pneumatique sur toute sa longueur Si le diam tre int rieur de ce tuyau est inf rieur 8 mm il faut changer de tuyau et le remplacer par un tuyau de 8 ou 9 mm de diam tre int rieur Un l cher d air brutal au bout d un tuyau quip du manom tre T moin et ne respectant pas la section minimale ou ayant des r tr cissements raccords entra ne une baisse de pression de dur e variable traduisant l importance plus ou moins grande des pertes de charge Une perte de charge importante peut entra ner un mauvais fonctionnement du pistolet Le r servoir du compresseur d air doit tre contr l et requalifi p riodiquement par des sp cialistes APAVE VERITAS SOCOTEC Les compresseurs d air doivent tre contr l s p riodiquement Contr le tous les 36 ou 40 mois selon appareils marqu s CE ou non R preuve hydraulique ou requalification tous les 5 ou 10 ans selon le mode d utilisation appareil fixe ou mobile Appareil marqu CE Arr t du 15 mars 2000
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