Régulateur TC 504
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1. soit d sactiv Exemple de programmation du volet d vacuation d air Segment 1 Temporisation Event ON ou Event OFF Choisir volet ferm ou volet ouvert pendant la temporisation Saisie de la puissance du four Voir Annexe B liste des param tres Mettez la r gulation sous tension Lorsque la temp rature actuelle du four appara t appuyez sur le bouton zone pendant au moins 3 secondes La r gulation passe en mode Param tres Le param tre n 01 indique la puissance du four en KWh Appuyez sur le bouton et maintenez l appui jusqu ce que vous ayez saisi la puissance de votre four en kW voir plaque signal tique Vous pouvez diminuer la valeur affich e en appuyant sur le bouton P YT Pour enregistrer les param tres modifi s appuyez une 5 A L H k LI nouvelle fois sur le bouton zone pendant au moins 3 Pour quitter les param tres actionnez l interrupteur pour mettre la r gulation hors tension Attention Un mauvais param trage peut facilement tre source de dommages sur le four et les objets que vous voulez cuire dedans Il est de la responsabilit de l utilisateur de juger des cons quences d une modification des para m tres ou le cas ch ant de ne pas modifier les param tres 44 Annexe A Messages d erreur et d incident de la TC 504 M moire d erreurs et d incidents Certains incidents panne de r seau capteur cass probl me sur le four etc sont d te2. On Off 18 Affichage d tat circuit de chauffage On Off 39 Montage de la r gulation TC 504 Montage mural Choisissez un emplacement appropri sur le mur c t du four permettant une commande ais e et en toute s curit Vissez d abord les deux vis molet es fournies avec l quipement dans les trous pr vus l arri re du boitier de r gulation Ces vis permettront la fixation de la r gulation sur le support mural l aide des 3 chevilles et 3 vis montez maintenant le rail de fixation de la r gulation TC 504 en veillant ce qu un trou de fixation pointe vers le haut et deux 9 vers le bas G amp Le film de protection transparent doit tre orient vers vous 9 J Vous pouvez maintenant placer la r gulation dans son support en l introduisant par le haut Il faudra peut tre desserrer l g rement les vis molet es au bo tier de r gulation Montage de la r gulation sur le support des fours KE Fixez le support de r gulation des fours frontaux en vissant le bouton toile fourni avec l quipement l endroit pr vu sur le c t du four D s que le support est solide ment fix vous pouvez commencer le montage du rail de fixation de la r gulation l aide des 3 vis crous et rondelles montez maintenant le rail de fixation de la r gulation TC 504 en veillant ce qu un trou de fixation pointe vers le haut et deux vers le bas Le film de protection transparent doit tre or
3. Biscuit 800 C O 100 600 10 05 Biscuit 850 C O 80 600 10 06 Biscuit 9507C O 100 600 1O O7 Terre cuite 1050 C O 150 300 5 08 Gr s 1150 C O 1150 300 5 09 Gr s 1240 C O 1 50 300 3 10 Gr s 1280 C O 150 300 5 Rmp2 Tmp2 t2 Rmp3 EC h C min C h skip 150 10 skip skip 200 10 Skip skip 750 5 Skip 150 800 9 Skip 100 850 skip 1150 950 5 skip 130 1050 20 skip 130 11650 20 Skip 130 1240 20 Skip 150 1280 20 Skip cuisson lente Sur l exemple suivant nous appelons la courbe de cuisson du programme n 04 et d marrons la cuisson Apr s la mise sous tension de la r gula tion TC 504 l afficheur rouge indique la temp ra ture momentan e Appuyez sur le bouton prog jusqu ce que le programme P4 apparaisse sur l afficheur rouge L afficheur vert indique alors la temp rature de fin de cuisson du programme choisi D marrer la cuisson Appuyez sur le bouton Start Stop pour d marrer le programme Remarque Si le programme a d marr correctement le point rouge est allum droite sur l afficheur rouge 30 1 4 2 4 34 rons E THERMOCOMPUTER TC 504 HE tmp 277 tq rm t rmp2 tz mp 3 prog ROHDE Courbe de cuisson Programmer une cuisson Avec la r gulation microprocesseur TC 504 vous disposez d une commande de four extr mement pr cise et reproductible La courbe de cuisson de la TC 504 est repr sent e sur le graphiqu
4. lt O Z lt LL 47 Annexe C Connexions lectriques Brochage du connecteur CPC14 a Connexion Fonction CPC14 a a Sortie de commande suppl mentaire 12 b Sortie de commande contacteur phase 14 C Sortie de commande contacteur neutre 13 d Fil de terre doit tre connect 11 e Alimentation du r gulateur Phase 8 f Alimentation du r gulateur Neutre 9 g Thermocouple 1 h Thermocouple PtRhPt 2 n Thermocouple NiCrNi 3 Remarque importante Veuillez v rifier si le mod le du thermocouple utilis correspond bien celui indiqu au dos du bo tier de r gulation Si vous ne tenez pas compte de cette remarque vous risquez d endommager le four ou les pi ces que vous avez mises cuire dedans Dans ce cas le fabricant du four et de la r gulation d cline toute responsabilit Sous r serve de modifications visant assurer un progr s technique Notice de programmation et d utilisation TC 504 2013 HELMUT ROHDE GMBH ALLEMAGNE 48
5. 3 4 signifie par ex que la temp rature avait trop baiss Si ce message appara t d s la mise sous tension de la r gulation vous pouvez l ignorer Il signifie simplement que la r gulation a t mise hors tension pendant la derni re cuisson alors que le programme tait encore en cours de d roulement Commencez tout simplement par la programmation 46 Annexe B Liste des param tres Par n D signation 01 Puissance du four 02 lt r serv gt 03 Code du thermocouple S R K J 04 Temp rature maximale du four 05 Plage proportionnelle 06 Temps int gral O7 Temporisation 08 Temps de cycle 09 Probl mes de chauffe 10 Nombre de zones de chauffe 11 Saisie des rampes sous forme de gradient ou de dur e 12 Fonction de la 1re sortie de commande suppl mentaire To Fonction de la 2e sortie de commande suppl mentaire 14 Fonction de la 3e sortie de commande suppl mentaire Attention Un mauvais param trage peut facilement tre source de dommages sur le four et les objets que vous voulez cuire dedans Il est de la responsabilit de l utilisateur de juger des cons quences d une modification des param tres ou le cas ch ant de ne pas modifier les param tres Certaines commutations sont bloqu es pour des raisons de s curit par ex com mutation d un thermocouple de type S R un type J K ou vice versa Valeur pr d finie 0 0 O 1320 2 0 200 Unit kW h 0 N n VN grad time L
6. Cette s rie de r gulations qui int gre les derni res technologies en la mati re est le leader de sa cat gorie Lisez attentivement la pr sente notice afin de vous familiariser avec le fonctionnement de la TC 504 Observez galement les consignes de s curit du fabricant du four Veillez ce que la commande soit mont e bonne distance du four Elle ne doit pas non plus tre expos e directement la chaleur mise par le four flux d air ou rayonnement chaud l ments de commande _ Affichage de la valeur R ELLE Affichage de la zone actuelle O MN Appel d une autre zone uniquement pour les fours multizones Affichage de la valeur de CONSIGNE Modification des valeurs appel es Lecture ou saisie de la temporisation Lecture ou saisie de la 1re vitesse de chauffe N O o gt L lt Q Z lt LL 8 Lecture ou saisie de la temp rature du 1er palier 9 Lecture ou saisie de la dur e du 1er palier S 10 Lecture ou saisie de la vitesse de chauffe BH L i a Ta jusqu la temp rature de fin de cuisson 7 mal 11 Lecture ou saisie de la temp rature de fin de cuisson 12 Lecture ou saisie de la dur e du palier de fin de cuissonr 13 Lecture ou saisie de la vitesse de refroidissement 14 Bouton de s lection du programme 15 D marrage arr t d un programme 16 Verrouillage du clavier avec O 17 Activation d sactivation d v nement option avec affichage d tat v nement
7. ROHDE YW Notice de programmation et d utilisation TC 504 THERMOCOMPUTER TC504 L lt Q7 Z lt na LL i tam rmai ty rmp2 tz rmp 3 ROHDE Table des mati res MOUCHO AAA A E 35 l ments de commande 35 Montage de la r gulation TC 504 36 Mode d emploi succinct Appeler un programmMeB 0 0 0 0 04044 30 DEMANA CUSO e 436 58 8 4 0 RR a EA 36 Courbe de cuisson Programmer une cuisson 39 40 Affichages pendant la cuisson 41 Affichage des valeurs du processus 42 Verrouillage du r gulateur 2 43 PAS OCT SN te ea 43 Suspendre le cycle de cuisson 43 R gulateur TC 504 comme commande de 2ou3zones 43 R gulation TC 504 avec commande d v nements 44 Saisir la puissance du four 44 Annexe Messages d erreur et d incident 45 Annexe B Liste des param tr S 4 0 8 82844 47 Annexe C Connexions lectriques 2 48 34 Introduction En choisissant la r gulation TC 504 vous avez opt pour une r gulation haut de gamme
8. ct s et signal s par la r gulation Les codes d incidents sont r partis comme suit CODE E A probl mes de fonctionnement ou de r gulation CODE E B probl mes li s une panne de r seau CODE E C probl mes internes la r gulation CODE E D probl mes de mat riel Les messages d incidents pouvant appara tre sont r pertori s et expliqu s ci des SOUS 0 l Incident L Erreur l entr e de mesure R gulation coup e suite une erreur l entr e de mesure par ex d passement de la plage de mesure L erreur sera r initialis e au red marrage d un programme Causes possibles e Thermocouple ou c ble d alimentation coup e Maximum de temp rature d pass r gulation e Thermocouple mal connect polarit invers e affichage de temp rature UNDER L lt Q Z lt aa LL Incident i ma Le circuit de s curit a t activ Quand la temp rature programm e est d pass e de 20 C ou plus la s curit int gr e coupe le four par le biais du contacteur de s curit si configur le cas ch ant Ceci vite que le four soit en surchauffe Causes possibles de surchauffe e Contacteur de four coinc sur position activ e Un contact du contacteur de four est fondu et reste sous tension 45 Cil Incident L 1 Augmentation de temp rature trop faible pleine puissance Ce message d erreur signale clairement un probl me du four Causes possibles e Fusib
9. e ci dessous Elle se compose de plusieurs segments Choisissez d abord le n de programme mbe gt sous lequel vous voulez enregistrer le nouveau programme a A me e Pour ce faire appuyez une ou plusieurs J fois sur la touche prog jusqu ce j e i _ 2 le num ro d sir apparaisse 1 to rmp1 ts rmp2 t2 rmp3 111 Temporisation ou d marrage diff r LI La r gulation d marrera la cuisson proprement dite apr s que le d lai de tempo risation programm sera coul Ceci permet par exemple de d marrer automa tiquement la cuisson pendant la nuit Appuyez sur le bouton t0 pour acc der au champ de saisie t0 tempo risation Vous pouvez y entrer une valeur comprise entre 0 00 sans tem porisation et 9 59 heures minutes l aide des boutons et 1re rampe de chauffe Rr d Le four chauffe la vitesse programm e La saisie s effectue par d faut en degr s Celsius par heure Appuyez sur le bouton rmp1 pour acc der au champ de saisie de la 1re rampe de chauffe Vous pouvez y entrer une valeur comprise entre 1 et 999 C h ou SKIP chauffage pleine charge l aide des boutons et vl Temp rature du 1r palier Ir 141 l Le four monte en temp rature jusqu la 1re temp rature de maintien d finie La saisie s effectue par d faut en degr s Celsius Appuyez sur le bouton tmp1 pour acc der au champ de saisie de la 1re temp rature de maintie
10. e totalisation des diff rentes dur es Ceci permet de contr Bs d dh ler ais ment la dur e de vie des r sistances Pour des raisons de s curit la remise z ro du compteur ne peut se faire qu en usine Si vous n appuyez plus sur aucun bouton la r gulation quitte automatiquement la liste des valeurs du processus 42 Verrouillage du r gulateur Vous pouvez verrouiller le clavier de la r gulation TC 504 pour emp cher une mani pulation par une personne non autoris e Appuyez pendant au moins 3 secondes sur le O de ROHDE Un point affich gauche sur l afficheur rouge c t de l indication de temp rature visualise le verrouillage Pour d verrouiller appuyez une nouvelle fois sur le O de ROHDE jusqu ce que le point rouge s teigne Panne de r seau La cuisson s interrompt en cas de panne de r seau pendant la cuisson D s que la tension d alimentation est r tablie la TC 504 reprend la cuisson partir du mo ment o la panne de r seau est survenue Si la temp rature du four a baiss de plus de 50 C pendant la coupure de courant la cuisson est alors interrompue d finitivement un message d erreur appara t voir Annexe Si la panne de courant dure plus de 30 minutes le programme est galement interrompu d finitivement car la qualit des pi ces cuire dans le four ne peut plus tre garantie Suspendre le cycle de cuisson La TC 504 vous permet de suspendre le d rouleme
11. ie du palier s effectue en heures et minutes Appuyez sur le bouton t2 pour acc der au champ de saisie du palier de fin de cuisson Vous pouvez y entrer une valeur comprise entre 0 00 sans palier et 9 59 heures minutes l aide des boutons et Refroidissement ou fin du programme Ri h F 3 Une fois le temps de maintien coul le four commence refroidir Le refroidisse ment peut s effectuer avec ou sans r gulation La saisie s effectue en degr s Cel sius par heure Appuyez sur le bouton rmp3 pour acc der au champ de saisie du temps de refroidissement ou de la fin du programme Vous pouvez y entrer une valeur comprise entre 1 et 999 C h ou SKIP refroidissement sans r gulation 40 Affichages pendant la cuisson Normalement l afficheur vert indique la temp ra ture de CONSIGNE actuelle pendant la cuisson Pendant la mont e en temp rature vous pouvez y voir l augmentation progressive de la temp ra ture selon la programmation La temp rature finale de la courbe de cuisson clignote deux fois bri vement toutes les 15 se condes Ainsi sans devoir appuyer sur un bou ton vous pouvez v rifier que vous avez program m correctement cette valeur importante Sur la courbe de cuisson vous pouvez suivre segment par segment la progression de la cuis son g r e par la TC 504 Le programme est termin lorsque le four atteint une temp rature de 150 C en phase de refroi dissement L afficheu
12. ient vers vous Vissez d abord les deux vis molet es fournies avec l quipement dans les trous pr vus l arri re du bo tier de r gulation Vous pouvez maintenant placer la r gu lation dans son support en l introduisant par le haut Il faudra peut tre desserrer l g rement les vis molet es au niveau du bo tier de r gulation 30 Mode d emploi succinct D marrer un programme 1 Mise en marche du bo tier l interrupteur se trouve sur la face inf rieure du bo tier Affichage de la temp rature REELLE sur l afficheur rouge 2 Appel de programme en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton PROG Le num ro du programme apparait sur l afficheur rouge puis la temp rature de fin de cuisson sur l afficheur vert 3 D marrage ou arr t du programme s lectionn Enregistrer un programme La r gulation TC 504 enregistre automatiquement toutes les valeurs variables de la courbe de cuisson 37 L lt Q Z lt aa LL Appeler un programme La r gulation TC 504 peut enregistrer 10 courbes de cuissons ou programmes Vous pouvez modifier les programmes configur s en usine avec des courbes de cuisson standard En effet les programmes propos s sont des recommandations adapter en fonction des mati res utilis es Progr D signation t0 Rmp1 Tmp1 t1 n min C h C min 01 S chage 150 C O 50 150 10 02 S chage 200 C O 50 200 10 03 Cuisson de d cor 750 C O 150 750 10 04
13. le phase ou r sistance d fectueux e R sistances us es pr matur ment hautes temp ratures e Court circuit sur le thermocouple ou le c ble d alimentation e Contacteur d fectueux souvent pendant la cuisson Z QL Incident L _ Le four ne suit pas la mont e en temp rature programm e la diff rence de l incident A4 cet incident peut tre d une programmation trop lev e de la mont e en temp rature Ce message n appara t que s il a t pr vu dans la configuration C CL Incident L ILI La rampe a t poursuivie automatiquement Si le four ne peut pas suivre la mont e en temp rature programm e la rampe est interrompue Lorsque le r gulateur reprend le programme apr s que le temps d attente se soit coul sans succ s ce message appara t pendant 1 minute L LIL Incident L _ La rampe SKIP a t interrompue d office Si dans une rampe non r gul e l appareil a essay en vain d amener le four la temp rature de fin de cuisson il passe d office au segment suivant voir section Rampes non r gul es SKIP Ce message est affich pendant 1 minute pour informer l utilisateur CZ Incident i J I l Cuisson interrompue apr s panne de r seau La cuisson a t interrompue d finitivement apr s le r tablissement de la tension d alimentation car la temp rature du four avait par ex trop baiss entre temps Une d cimale affich e renseigne sur l origine de l interruption B
14. le pourcentage de puissance de chauffe est indiqu sous forme de rapport impulsion pause par ex 50 four 15 s en marche et 15 s arr t tat de commutation des sorties Le num ro d une sortie activ e est affich l exemple montre l ensemble des 4 sorties activ es La fonction des sorties est d finie par la configuration Information sur certains incidents du processus C est ici que sont affich s certains incidents du processus le cas ch ant La lettre E appa raft en permanence gauche et droite le cas ch ant un code A4 sur l exemple Les incidents et codes possibles sont expliqu s dans l Annexe A Consommation d lectricit depuis le d marrage du programme Par le biais des cycles d enclenchement la TC 504 calcule la consomma tion d lectricit de la cuisson actuelle depuis le d marrage du programme condition toutefois que la puissance du four ait t saisie correctement une seule fois lors de la configuration pour le param trage voir Annexe B Dur e de fonctionnement des r sistances depuis le d marrage du programme Par le biais des cycles d enclenchement la TC 504 calcule la dur e de fonctionnement nette c d uniquement les dur es d enclenchement de la cuisson actuelle depuis le d marrage du programme Ceci permet de calculer la sollicitation du four pendant et apr s la cuisson Dur e de fonctionnement totale des r sistances Comme ci dessus mais avec un
15. n Vous pouvez y entrer une valeur comprise entre 20 et 1320 C l aide des boutons et 39 Palier interm diaire i D s que la 1re temp rature de maintien est atteinte le four conserve cette tem p rature pendant la dur e programm e La saisie du premier palier s effectue en heures et minutes Appuyez sur le bouton t1 pour acc der au champ de saisie du 1er palier Vous pouvez y entrer une valeur comprise entre 0 00 sans palier et 9 59 heures minutes l aide des boutons et j Chauffage jusqu la temp rature finale Ri h F c Le four chauffe la vitesse programm e jusqu la temp rature de fin de cuisson La saisie s effectue par d faut en degr s Celsius par heure Appuyez sur le bouton rmp2 pour acc der au champ de saisie de la 2de rampe de chauffe Vous pouvez y entrer une valeur comprise entre 1 et 999 C h ou SKIP chauffage pleine charge l aide des boutons et MO J Temp rature finale I II L Le four chauffe jusqu la temp rature de fin de cuisson La saisie s effectue par d faut en degr s Celsius Appuyez sur le bouton tmp2 pour acc der au champ de saisie de la tem p rature de fin de cuisson Vous pouvez y entrer une valeur comprise ent re 20 et 1320 C l aide des boutons et gt y Palier de fin de cuisson i Pai D s que la temp rature de fin de cuisson est atteinte le four conserve cette tem p rature pendant la dur e programm e La sais
16. nt de la cuisson par intervention manuelle Si vous appuyez sur le bouton O de ROHDE puis sur le bouton prog la r gulation suspend la cuisson en cours hold clignote sur l afficheur vert Cela signifie que tmp2 le chronom trage est interrompu et que la FTA temp rature de CONSIGNE des rampes de img chauffe est maintenue Fi Le four est maintenu la temp rature de ton rmpi t rmp2 mp3 CONSIGNE actuelle pendant une dur e ind termin e sauf dans le cas de rampes sans r gulation La cuisson reprend d s que vous appuyez nouveau sur le O de ROHDE puis sur le bouton prog R gulateur TC 504 comme commande de 2 ou 3 zones Si le four dispose de 2 ou 3 zones de chauffe option la r gulation TC 504 fonc tionne comme commande de zone option et r gule automatiquement le compor tement de chauffe par zone du four suivant la courbe des valeurs de consigne Ceci permet d obtenir une r partition de temp rature optimale Les valeurs R ELLES des diff rentes zones de chauffe peuvent tre consult es successivement par le biais du bouton zone L affichage alterne alors entre les ZONES 43 R gulation TC 504 avec commande d v nements Si le four frontal par ex est quip d une commande de volets d admission et d vacuation d air option vous pouvez les activer ou les d sactiver par le biais du bouton Event Sur un m me segment l v nement peut tre soit activ
17. r vert indique alors End pour signaler la fin du programme La 2de mont e en temp rature la temp rature de fin de cuisson doit la plupart du temps s effectuer le plus vite possible Dans ce cas il faut programmer la valeur SKIP mot anglais signifiant saut S lectionnez le segment correspondant de la courbe de cuisson Pour obtenir la valeur SKIP il vous suffit de d passer la valeur maximale soit 998 C h La valeur SKIP est d conseill e pour les cuissons r ductrices dans des fours grand volume de chambre de cuisson ETS tmp2 77 tga mel ti rmp2 tan mp3 EURE imp3 er tg rmpi ty rmp2 ta rmp 3 L lt Q Z lt aa LL ETS gt tmp2 tom rmpl t rmp2 tam rmp3 41 Affichage des valeurs du processus Sur l afficheur rouge vous pouvez consulter en continu les valeurs du processus Il s agit notamment de la temp rature actuelle du four de la puissance de chauffe de l tat des sorties de commande etc La r gulation TC 504 est galement con ue pour les fours multizones Les symboles gauche de l afficheur rouge indiquent pour une valeur donn e la zone du four correspondante Par d faut une pression sur le bouton O de ROHDE puis sur le bouton zone fait appara tre successi vement les valeurs suivantes sur l afficheur rouge Puissance de chauffe actuelle du four en pourcentage Sur les fours contact de commutation
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