PDF 55 KB - Bio Suisse
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1. Bio Suisse Cahier des charges pour la production la transformation et le commerce des produits Bourgeon Partie Il Directives pour la production v g tale et animale en Suisse Modifications pour la promulgation pour le 01 01 2015 2 6 2 6 1 2 6 2 2 6 3 2 6 3 1 Sant des plantes La sant des plantes cultiv es est d termin e par le choix d esp ces et de vari t s adapt es au climat et r sistantes par le choix d une fertilisation harmonieuse et quilibr e et enfin par le choix judicieux des m thodes de travail du sol et d entretien des cultures p ex rotation des cultures esp ce v g tale cultures associ es intervalles de culture distances entre les plantes engrais verts Il est formellement interdit d utiliser des produits phytosanitaires fabriqu s par synth se chimique Des biotopes diversifi s comme des haies des nichoirs ou des zones humides cr ent des conditions favorables au d veloppement des ennemis naturels des ravageurs Le choix et l application des proc d s doivent tre soigneusement r fl chis et dirig s c d qu il faut m nager les organismes avxiliaires eu indiff rentsqui ne sont pas vis s La r gulation des mauvaises herbes doit tre effectu e uniquement par les techniques de culture et par des moyens m caniques Le d sherbage thermique est autoris Toute utilisation d herbicides de r gulateurs de croissance de raccourcisseurs de tige d claircisseursage chimiques de2. mande d utiliser des pi ges m caniques CLA 5 2002 24 5 2002 3 3 2 6 5 D sherbage thermiqueR gulation des mauvaises herbes Le d sherbage doit recourir des mesures agricoles et m caniques_et thermiques En principe seul le d sherbage thermique superficiel est autoris Le traitement thermique de la terre dans le flux de travail de la machine n est autoris ni en plein air ni en culture sous abris
3. rait e et par ann e doivent tre respect es pour les produits cupriques Fruits p pins 1 5 kg jusqu 4 kg dans le cadre de la strat gie de lutte contre le feu bact rien Fruits noyau 4 kg Petits fruits baies 2 kg l gumes 4 kg _ Pommes de terre 4 kg __ Houblon 4 kg Vignes 4 kg quantit qui peut faire l objet d un bilan global sur 5 ans Ce faisant le maximum de 6 kg par hectare et par ann e ne doit en aucun cas tre d pass Les quantit s sup rieures 4 kg par hectare et par ann e doivent obligatoirement tre d clar es l organisme de certification 2 12 A seulsles A s f d S englu s En Sn O PAT PEA A E O E P E FA YER l E aa e RE V rification obligatoire des pulv risateurs Les pulv risateurs port s tract s ou automobiles utilis s pour la protection des plantes doivent tre v rifi s au moins tous les quatre ans par un service agr Les fermes Demeter qui utilisent leurs pulv risateurs exclusivement pour les pr parations biodynamiques sont exempt es de cette obligation OBio art 11a CLA 25 9 2003 2 6 45 St rilisation la vapeur La st rilisation du sol la vapeur est interdite en plein air ns Rongeurs et parasites des stocks La d ratisation au CO monoxyde carbone est autoris e en plein air La CLA recom
4. s fruits de produits de d sinfection du sol de produits facilitant la r colte m canique etc ainsi que celle de d fanants est interdite Produits pour augmenter l autor gulation et la r sistance Pour am liorer l autor gulation dans l cosyst me et pour augmenter la r sistance des plantes contre les organismes nuisibles champignons bact ries insectes animaux etc on peut utiliser les fortifiants et les traitements num r s l art 2 6 4 3 2 et dans la Liste des intrants Mesures pour la lutte directe contre les organismes nuisibles Pour la r gulation directe des organismes nuisibles on peut utiliser les proc d s m caniques et biotechniques ainsi que les produits phytosanitaires num r s l art 2 6 3 24 et dans la Liste des intrants Cela est particuli rement judicieux si l observation du d veloppement des organismes nuisibles et des auxiliaires laisse pr voir pour les cultures des d g ts importants s lt d au il faut z els iff 5 Produits phytosanitaires Les produits m transg niques et chimiques de synth se sont interdits Pour autant qu ils ne soient pas He la pollution g n rale de l environnement leurs r sidus ne doivent pas tre d celables dans les produits Les parcelles qui pr sentent un fert risque important d immission de produits phytosanitaires chimiques de synth se ou transg niques peuvent tre exclues de la commercidlisation avec le label Bourgeon moin
5. s que la CLA impose de prendre des mesures pour emp cher la contamination voir aussi la disposition d application D rive de l art 2 5 2 Coexistence avec des cultures OGM voisines Les preduits PRE eee APA R A PO D A D Aucun emballage vide de produits phytosanitaires interdits ne doit se trouver dans la ferme bio Admission dans la Liste des intrants Les d cisions d admission des produits phytosanitaires dans la Liste des intrants contraignante pour les producteurs Bio Suisse sont prises par la CLA Seules des mati res actives autoris es par l OBio peuvent tre annonc es gt Mode d emploi voir www listedesintrants ch 2 6 3 24Produits phytosanitaires autoris s Les mesures m caniques de r pulsion comme les filets de protection des cultures les barri res antilimaces les pi ges englu s et les anneaux englu s sont autoris es ainsi que les extraits de plantes de fabrication maison comme les infusions les extraits et les th s R gles valables pour tous les produits phytosanitaires y c organismes de biocontr le et auxiliaires Seules des mati res actives autoris es par l OBio peuvent tre utilis es Seuls les produits commerciaux qui figurent dans la Liste des intrants du FiBL peuvent tre utilis s Ces produits ne peuvent tre utilis s que dans les cultures mentionn es Les quantit s maximales suivantes de cuivre m tal cuivre pur par hectare de surface t
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