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Cahier PPI Mangue

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1. N O N VW N VW VW O Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 Qopa Qon CO TIO QC OI OCI OS LH ALL UU RIRES CSS RSR EEN Dardalasr EE den E Ee HA AEH Dal A EE EE Eran Q mnao LL LOL D PS EA AK MR UR E AR AA NM CR E RON CM C S GR A YN CAN AR RER A A A BA R mnortance nar na e Xanthamona EEE in GER mpo mportance par osnho a Yih KH Dolynhaeotarsauem R ott 2 2 qtu A A R LES MALADIES Aa BACTERIE S eee L 2 CO Q CEO 71248077111 Q o Q Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 Avant propos Les fruits sont des produits alimentaires haute valeur commerciale et nutritive Ils contribuent l am lioration du bien tre social et de l tat de sant des populations rurales et urbaines Partout en Afrique les cultures fruiti res sont agress es par de nombreux ennemis insectes araign es n matodes champignons bact ries virus Avec l apparition de r sistances certains d entre eux ont atteint de hauts niveaux d infestation malgr les contr les chimiques Les co ts de traitement deviennent alors
2. 5 de graines sont finement broy s mis dans un sac et tremp s une nuit dans un seau rempli d eau La toile est essor e On ajoute 10 g de savon pr alablement fondu dans un peu d eau La m lange est dilu pour atteindre un volume total de 1001 Le tourteau des graines obtenu apr s extraction de l huile peut tre m lang directement au sol raison de 3 5 kg par m Il y a un effet sensible sur les n matodes galles Il existe des produits commerciaux base de neem 4 7 Piment Ce sont les fruits m rs de Capsicum frutescens enveloppe et graines qui d tiennent la plus haute teneur en mati res actives Celles ci agissent par ingestion insecticide r pulsion inhibition de la consommation et comme antiviral si le traitement est fait avant toute infection virale Q La poudre de quelques piments moulus est m lang e l eau Apr s un certain temps l eau est filtr e et appliqu e sur les plantes Q Plus pr cis ment on r duit 100 g de piment en poudre que l on m lange intimement de l eau La solution est filtr e 4 8 Pyr thre Chrysanthenum cinerariaefolium n est cultiv qu en altitude partir de 1 500 m et plus l altitude est haute jusqu 3 000 m et la temp rature moyenne basse et plus la concentration en mati re active est lev e Les fleurs enti rement ouvertes sont r colt es et s ch es Il y a des pr cautions prendre lors de la pr paration car l inhalation d
3. La femelle peut pondre plusieurs centaines d ufs et en cas de nutrition ad quate ce nombre peut d passer 500 les larves demeurent plusieurs jours sous la et la quittent ensuite pour se fixer sur la face inf rieure des feuilles sur les jeunes pousses et sur les fruits La dur e du d veloppement d une g n ration varie d un plusieurs mois selon la temp rature et la nourriture disponibles Sympt mes Les d g ts proviennent en tout premier lieu de ses pr l vements de s ve qui affaiblissent consid rablement la plante et stoppent sa croissance Sur les excr tions de miellat se d veloppent de la fumagine qui couvrent parfois la surface des fruits et des feuilles d une couche paisse et noire qui entrave le processus d assimilation Lutte Les pr dateurs naturels Les coccinelles au genre Chilocorus et les chenilles noctuides Eublemma sont importants Parmi les hym nopt res parasites les plus importants sont les Aphelinidae appartenant au genre Coccophagus Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 54 Q Certains champignons sont galement des parasites importants tout particuli rement Verticillium lecanii largement r pandu C est au cours de la saison des pluies que son efficacit est la plus grande La cochenille tant associ e avec des fourmis il est parfois possible de r duire ses d g ts en luttant contre ces derni res au moyen de lindane aldrine ou dieldrine
4. La valorisation des auxiliaires naturels Les multiples esp ces qui peuplent un m me milieu ne vivent pas ind pendamment les unes des autres En particulier tout animal est consommateurs de certains organismes mais il est galement consomm par d autres Dans le monde animal il y a partout et en permanence l existence de cette comp tition alimentaire entre esp ces Les insectes et acariens nuisibles des cultures n chappent pas cette r gle G n ralement ils se nourrissent exclusivement de plantes et ils sont leur tour d truits par une foule d organismes que l on appelle ennemis naturels ou galement auxiliaires Ceux ci peuvent tre des vert br s oiseaux batraciens reptiles poissons des invert br s insectes arachnides n matodes ou des microorganismes pathog nes virus bact ries champignons Les microorganismes phytopathog nes champignons bact ries font galement l objet de concurrence par des microorganismes antagonistes Bacillus subtilis actinomyc tes Trichoderma spp qui peuvent limiter l expression des maladies des plantes Les pratiques culturales ont une grande influence sur la pr sence et l action de ces microorganismes encore mal connus Il faut donc prendre toutes les mesures possibles pour viter d enrayer l action de cette activit naturelle qui constitue un l ment d terminant sinon essentiel de r gulation des populations des ravageurs des cultures Il faut vit
5. densit lev e de cochenilles et ne sont pas capables de maintenir celles ci des niveaux conomiques tol rables Q Les endoparasites jouent un r le g n ralement plus important que les pr dateurs Les plus efficaces sont les encyrtides et les aph linides Ils apportent un compl ment d activit dans la lutte biologique Les ectoparasites du genre aph linide sont les ennemis naturels les plus efficaces de ces cochenilles 1 6 Cochenilles Aulacaspis tubercularis 1 7 _ Papillons piqueurs des fruits Achaea spp Ce sont les adultes et non les chenilles qui causent les d g ts Leurs pi ces buccales forme une trompe particuli rement d velopp e munie d une extr mit dent e Ils sont adapt es pour percer la peau des fruits quand ils sont m rs ou arrivent maturit et aspirent le jus avec leur trompe Le papillon lui m me ne fait que percer le fruit mais le trou est une porte d entr e pour les attaques fongiques et les fruits pourrissent Ces l pidopt res ne viennent que la nuit dans les vergers pour se nourrir puis retournent dans la zone de v g tation naturelle ils vivent et se reproduisent tes Par exemple les chenilles d Achaea vivent sur le ricin et la patate douce Il est donc difficile de suivre leur cycle biologique pour pr voir les attaques 1 8 Ceratitis anonae 1 9 Mouches des fruits Ceratitis capitata Les adultes ont 4 5 mm de long des yeux verts une t te jaune des antenne
6. et s ch les noyaux Leur stockage doit tre fait l ombre et sa dur e peut d passer un mois Toute la pulpe qui entoure les noyaux est enlev e avant le semis Les noyaux sont lav s et mis s cher l ombre Ils sont sem s un ou deux jours apr s d s que la coque du noyau est s che Les petits noyaux sont limin s Ilest pr f rable d extraire l amande de sa coque fibreuse avant la mise en germination du noyau Ce travail sera fait avec soin pour ne pas l abimer A la germination la pousse et la racine se d veloppent sans malformation alors que dans la coque elles peuvent pr senter un d but d enroulement avant de sortir La lev e des amandes d cortiqu es est beaucoup plus rapide Cette op ration consid r e comme trop co teuse en main d uvre pr sente des avantages 10 Choix de la p riode de semis La p riode de semis est fonction de la p riode optimale pour la mise en place de la culture Q Quand c est possible il est pr f rable de r aliser le semis en dehors des p riodes de pullulation d insectes Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 19 11 La conservation du pouvoir germinatif d 12 Le taux de germination est environ de 80 quand le semis est fait dans le mois de la r colte Il n est plus que de 48 si la mise en terre est faite 38 jours et de 12 71 jours Le semis Le semis est pratiqu pour la production des porte greffe d
7. poques de mise en place les plus favorables sont la saison pluvieuse et la saison fra che sous certains climats 39 Le choix du terrain Lerelief du terrain est important consid rer Les surfaces pente trop forte ne seront pas utilis es pour viter l rosion Sur des pentes moyennes allant jusqu 20 la plantation sera ex cut e suivant les courbes de niveau Les bas fonds et les sols drainant mal sont d conseill s 51 le d faut n est pas trop prononc un r seau de foss s pourra am liorer l vacuation des eaux et assainir le terrain Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 27 40 Zones brouillards ou fortes ros e Q Dans ces zones les risques de maladies sont plus importants et la lutte chimique sera plus n cessaire Il faut compenser cette situation par un cartement plus grand pour favoriser l a ration de la culture L humidit relative lev e les brouillards et les fortes ros es sensibilisent les fleurs et les fruits aux attaques fongiques Les longues p riodes nuageuses peuvent aussi d favorables au moment de la floraison et de la nouaison 41 Texture du sol terrains argileux sableux Les manguiers pr f rent les sols profonds assez l gers ou de structure moyenne 2 m 2 50 m Un sol de 1 20 m 1 50 m de profondeur convient si les horizons sous jacents n emp chent pas la p n tration des pivots ou ne provoquent pas la formation d une
8. bleus seront vit s dans la mesure du possible Appliquer le ou les produits choisis selon les doses conseill es dans le tableau 3 ou 4 de l annexe 7 Il ne faut pas oublier d adapter la dose en fonction de la concentration du produit commercial utilis cf d but de l annexe 6 Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 Tableau synoptique 3 Protection au niveau du champ 1 re Partie P riodes de culture choix et pr paration du terrain modes de culture Insectes Champignons Acariens Les m thodes PPI de protection Xanthomonas sp Bact ries Botryosphaeria ribis Colletotrichum gloeosporioides Cochenilles Col opt res Mouches des fruits Mouches blanches Papillons piqueurs Polyphagotarsonemus sp Cercospora mangiferae Oidium mangiferae Elsinoe fawcettii Pestalodiopsis mangiferae Sclerotium delphinii Criquets Punaises Termites 35 Le semis en place 36 La multiplication par voie v g tative 37 Mode de repiquage 38 Choix de la p riode de plantation 39 Le choix du terrain 40 Zones brouillards ou fortes ros e 9 2 41 Texture du sol terrains 45 Voisinage de cultures herbes 47 Travail du sol 48 Chaulage 49 Mati re organique bien d compos e 50 Submersion prolong e du 53 Plantes pi ge en rotation 54 Bonne densit de plantation association 56 Association de cultures sensibles cycle diff rent 57 Plantes pi
9. exc s de pluviosit accompagn d un rafraichissement de l atmosph re C est lorsque les rameaux ont pu accumuler des r serves suffisantes que le bourgeon apical se diff rencie en bourgeon floral Ce repos v g tatif a donc une grande importance pour la fructification Il conditionne le calendrier des irrigations et les apports d l ments fertilisants n y a en g n ral qu une p riode de floraison dans l ann e On observe de l g res diff rences de dates selon les vari t s Des petites floraisons peuvent avoir lieu dans certaines r gions d octobre janvier suivies d une forte floraison en f vrier mars et d but avril Quelquefois une forte floraison plus group e a lieu de f vrier d but avril Le repos v g tatif d automne et d hiver permet une diff renciations des bourgeons floraux Ce sont les bourgeons apicaux qui donnent la panicule florale En g n ral ce sont les premi res pousses du printemps pr c dent qui donneront les panicules florales Dans le cas le bourgeon apical a donn une panicule florale celle ci se dess che soit apr s la floraison si elle ne donne pas de fruits soit apr s la r colte Les fleurs sont petites environ 6 mm de diam tre La floraison commence la nuit et le plein panouissement a lieu vers 8 h du matin Le manguier comporte deux types de fleurs des fleurs hermaphrodites et des fleurs m les En g n ral il n y a qu une seule tamine par fleur parfaite Les fleurs
10. n tre plus ou moins dans le limbe Chez les feuilles s v rement affect es la chlorose peut s tendre jusqu la nervure les deux bords de la feuille se dess chent plus ou moins r guli rement Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 48 1 Les insectes Dans le tableau qui suit une longue liste d insectes inventori s des degr s d importance tr s divers est fournies De nombreux insectes dans cette liste sont tr s proches et peuvent tre consid r s ensemble dans les m thodes de lutte PPI Pour la r alisation des tableaux de lutte PPI ces insectes sont repris dans des cat gories mieux connues Les esp ces sont indiqu es dans ces cat gories sous leur code chiffr du tableau importance par pays Ces m mes codes renvoient aux descriptions disponibles plus loin compl ter Pour l usage des tableaux de lutte PPI en partant de l esp ce connue il faut e soit rechercher le num ro d esp ce correspondant et aller voir dans sa description sous le m me num ro e soit rep rer le num ro correspondant dans les cat gories d insectes et utiliser l appellation g n rale dans les tableaux de lutte PPI Cat gories d insectes e Cochenilles 1 3 1 5 1 6 1 14 1 16 1 19 1 21 1 22 1 30 1 31 1 33 e Col opt res 1 28 Criquets 1 1 1 34 e Fourmis 1 25 1 26 e Mouches des fruits 1 8 1 9 1 10 1 11 1 12 1 29 e Mouches blanches 1 4 e Papillons p
11. pression moyenne pression forte Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 10 Tableau 6 Niveaux d utilit d intervention aux diff rents stades de la culture de manguier pour les principaux ennemis Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 11 Deuxi me partie Les methodes de lutte contre les principaux ennemis Introduction Les m thodes de lutte sont regroup es dans quatre tableaux synoptiques 1 pour le mat riel v g tal pour la p pini re et 2 pour le champ qui donnent une vue globale des diff rentes m thodes de lutte applicables contre les principaux ennemis du manguier Les tableaux permettent non seulement de voir ais ment contre quels ennemis une m thode de lutte donn e est applicable mais galement quels sont les ennemis qui pourraient tre favoris s par l application d une m thode de lutte donn e Dans les tableaux le remplissage des cases au croisement d une colonne ennemis et d une ligne m thode de lutte montre s1 la m thode est applicable l ennemi ou au contraire viter voir les codes plus bas Dans ces tableaux devant le nom de l ennemi premi re ligne un chiffre avec num ro de page entre parenth se renvoie une information donn e sur l ennemi dans la cinqui me partie partir de la page Les insectes sont regroup s par cat gories et la d marche est diff rente voir au d but tableau d inventair
12. s dont l attractivit est extr mement puissante Cela permet la r alisation des traitements d s l apparition des adultes Un pi geage bien fait et de traitements effectu s en fonction des r sultats de ce pi geage doivent permettre de r duire les attaques Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 KE Q La lutte autocide par l chers de m les st riles n est efficace que dans des conditions tr s particuli res et isol es et est tr s co teux Les ennemis naturels les braconid s du genre Opius existent et peuvent apporter un certain contr le dans le d veloppement des mouches Les traitements consistent appliquer sur une partie du verger par exemple une ligne d arbres sur deux ou d un seul c t de l arbre un m lange d hydrolysat de prot ines qui joue le r le d attractif et d un insecticide habituellement du malathion Le renouvellement des applications se fait en fonction des r sultats de pi geage 1 10 Ceratitis cosyra 1 11 Ceratitis punctata 1 12 Ceratitis rosa 1 13 Ceratitis sp 1 14 Cochenilles Ceroplastes spp 1 15 Cletus sp 1 16 Cochenille verte Coccus viridis La femelle est de forme ovale parfois asym trique presque plate et de couleur vert p le Elle pr sente au milieu du dos quelques taches noires Elle peut atteindre jusqu 4 mm de long et 2 mm de large Son t gument est lisse et lastique la partie lat ral tr s mince Les m les sont rares
13. tendent m rir et tomber pr matur ment Carence en acide phosphorique Les premiers sympt mes de carence en P505 apparaissent sur les feuilles Ils se manifestent par une coloration rouge tre pourpre la face inf rieure des feuilles ou tout le long des bords Celles ci sont paisses et raides Au d but le feuillage prend une coloration vert sombre qui peut faire confondre la carence avec un exc s d azote Les racines ont un d veloppement tr s limit Dans tous les cas ilya absence de racines secondaires et tertiaires La croissance est lente et la maturit retard e Carence en potasse Une d ficience moyenne en potasse donne des sympt mes semblables ceux d une carence en azote Les arbres d ficients en potasse peuvent fleurir mais la nouaison ne s effectue pas Il n y a pas de fruits Carences en calcium Les jeunes arbres en pots carenc s en calcium sont plus petits et leur feuillage est d un vert plus tendre D autre part en dehors de son r le d aliment le calcium comme le magn sium est un r gulateur du pH du sol Le calcium am liore les propri t s physiques du sol en maintenant le complexe argilo humique l tat flocul Dans les sols argileux et lourds les amendements calcaires augmentent la perm abilit l air et l eau Carences en magn sium On observe une zone triangulaire verte au bas de la partie centrale de la feuille une coloration bronz e d butant au bord de la feuille p
14. tre assez serr en particulier perpendiculairement aux vents dominants on peut tre amen faire des haies distantes de 100 m Les haies et les cl tures ferm es palissage avec des canes de gramin es permettent notamment d viter les d g ts d animaux domestiques porc mouton chien ou sauvages rongeurs En r gion aride on emploie le Neem Azadirachta indica et le Prosopis sp le Casuarina certains Cassia donnent de bons brise vent Q Les brise vent ne doivent pas tre trop compacts Ils doivent freiner le d placement d air sans l arr ter afin d viter des remous nuisibles Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 2 Densit Profondeur de semis 22 Bonne densit de semis Il faut m nager des cartements suffisants entre les plants pour l entretien de la p pini re Des distances de 0 40 m sur la ligne et de 1 m entre les lignes donnent une densit de 250 plants l are Q Sile semis est assez dense il sera n cessaire de repiquer les plants de plus grands espacements pour pouvoir les greffer et ensuite les arracher ais ment pour la mise en place 23 Profondeur de semis adapt e Q Les meilleurs r sultats sont obtenus en enterrant les noyaux entre 2 5 et 5 cm condition de maintenir une bonne humidit dans le substrat L apport d eau 24 Irrigation Pas d exc s d humidit Une humidit persistante en exc s accentue l action de
15. 23 10 02 33 Une culture d sherb e ne souffre pas de la concurrence pour l eau les l ments min raux et l espace Elle sera plus vigoureuse et plus r sistante Il est tr s important de maintenir la propret de la parcelle jusqu l arrache complet des plants cultiv s 69 Irrigation r guli re L irrigation peut tre tr s utile en culture intensive sous les climats pr sentant des d ficits pluviaux certaines ann es Elle devient indispensable sous les climats o la pluviosit est nettement insuffisante On consid re deux p riodes le jeune manguier avant son entr e en production et l arbre qui est entr en fructification Pour les arbres en production mais qui n ont pas termin leur croissance il conseille dans les sols les plus grossiers trois apports d eau dont deux avec les fumures en septembre et novembre et le troisi me en octobre en laissant ensuite une p riode s che de deux mois En 50 70 Irrigation saturante 71 Forte humidit du sol Soin et entretien des plantes 72 Elimination des plantes sympt mes Q Pour les maladies ais ment transmissibles par insectes ou par contact et m me par d autres voies comme l irrigation les plantes sympt mes seront limin es d s leur apparition Cette mesure doit tre appliqu e en d but de culture car c est ce moment que la dispersion a toute son importance pour les plantes voisines non encore contamin es Les plants ar
16. annexe 6 tableaux 1 3 on trouvera les recommandations d utilisation de produits phytosanitaires pour lutter contre des ennemis terricoles communs plusieurs cultures 35 Traitements des organes a riens avec des produits phytosanitaires Des produits phytosanitaires naturels microbiologiques chimiques etc permettent de d truire certains ennemis pr sents sur les parties a riennes des plantes Pour certains ravageurs les traitements peuvent tre curatifs En annexe 6 tableau 4 on trouvera les recommandations d utilisation de produits phytosanitaires pour lutter contre des ennemis communs plusieurs cultures l pidopt res d foliateurs criquets o l intervention curative peut se faire quand on constate la pr sence des d g ts ou des ravageurs Pour d autres plus insidieux ou moins visibles les traitements doivent tre obligatoirement pr ventifs en cas de risques r els On trouve ici tout l int r t de placer la p pini re en site prot g de ces dangereux ravageurs c est dire sous voile ou dans un abri anti insectes Le tableau 5 de l annexe 6 pr sente des recommandations pour lutter contre des ennemis pour lesquels le contr le doit se faire en p riode de risque m me si les d g ts ou les ravageurs ne sont pas visibles L utilisateur choisira les produits les moins toxiques pour l homme et l environnement en tenant compte de la classification des produits recommand s dans le tableau 5 de l annexe 6 P
17. appliqu sur le tronc et les branches basses On peut le combattre directement avec malathion azinphos parathion dim thoate diazinon et huile blanche 1 17 Punaises rouges Dysdercus volkeri Les punaises du genre Dysdercus sont g n ralement color s de rouge Les ailes de couleur brunes portent de mani re typique et bien visible un trait ou deux t ches noires Ils ont en g n ral de 12 15 mm de long et 4 5 mm de large La f condit de la femelle est fonction de son alimentation Celle ci d pose des masses d une centaine d oeufs dans le sol humide ou parmi les d bris v g taux L closion ne se produit que si le sol est suffisamment humide Les larves apparaissent apr s une semaine et ont une vie de 3 5 semaines selon la temp rature D g ts Les punaises du genre Dysdercus piquent les tissus des divers organes v g taux et sucent leur contenu Il en existe de nombreuses esp ces nuisibles r parties en plusieurs familles Lutte Iln est g n ralement pas n cessaire d appliquer de m thode de lutte 1 18 Eucalymnatus tessellatus 1 19 Cochenilles Ferrisia virgata 1 20 Punaise ducaf ier Helopeltis sp Ce sont des punaises fusiformes d environ 7 9 mm de long et 2 mm de large maturit Elles ont de longues pattes et de tr s longues antennes Les couleurs varient de brun rouge et orange jusqu jaune Le trait qui caract rise la fois larves et adultes est cette excroissance fi
18. au repiquage par diff rents moyens en utilisant le moins possible de produits phytosanitaires Il faudra veiller plus particuli rement ce que Le substrat de culture soit indemne de tout ennemi pouvant s attaquer au noyau ou l amande aux plantules et aux jeunes plants L air environnant les plantes ne contienne pas de germes phytopathog nes ou des insectes et acariens phytophages Les plantes soient prot g es des trop fortes intemp ries Malgr toutes les pr cautions prises 1l est indispensable de contr ler quotidiennement l tat phytosanitaire de la p pini re et intervenir d s que possible par des traitements curatifs ou par l limination de plants atteints trop fortes attaques de maladies foliaires fongiques ou bact riennes 8 Lieu de la p pini re Il est crucial de choisir comme endroit pour installer la p pini re un sol indemne d ennemi L absence de mauvaises herbes abritent des maladies ou des insectes ravageurs dans le voisinage est important L environnement est galement important pour un d veloppement harmonieux des plantes sol l ger et riche ombrage limit pour viter l tiolement des plantules 9 La pr paration et la conservation des semences Sile semis doit tre retard il est bon pour conserver le pouvoir germinatif des noyaux de les disposer en lits altern s avec du charbon de bois sans extraire l amande Cela se fera apr s avoir pulp lav
19. commencer greffer d s que les rameaux atteignent la grosseur d un gros crayon soit cinq six mois apr s le rabattage 37 Mode de repiquage Q Pour le repiquage de plants lev s en pleine terre un arrosage copieux du germoir doit pr c der l enl vement des plants Toutes pr cautions doivent tre prises pour ne pas rompre ou ab mer le syst me racinaire sectionne le pivot 10 ou 15 cm de profondeur ou s il est trop court on le r duit l g rement pour faciliter la formation du chevelu Q En g n ral le repiquage est effectu en p riode pluvieuse par ciel nuageux ce qui r duit l vapotranspiration Dans les pays climat sec on pr f re souvent repiquer en sacs de plastique Au fur et mesure de la plantation on arrose copieusement Q Pendant la p riode qui suit la plantation on arrose fr quemment pour maintenir une humidit suffisante mais sans exc s dans le sol afin d assurer une bonne reprise Pour obtenir une croissance rapide des plants on fait des apports fractionn s d engrais assez riche en azote par exemple tous les mois avant un arrosage en p riode s che Q Le repiquage en sacs peut tre pr conis quand les tigelles ont entre 4 et 6 cm de haut La longueur du pivot sera r duite pour favoriser l mission du chevelu racinaire La reprise est alors tr s vigoureuse car les cotyl dons sont encore riches en substances de r serve 38 Choix de la p riode de plantation Les
20. dans des conditions qui permettent e des revenus appr ciables pour le producteur e de bonnes conditions de travail pour les producteurs e le respect de l environnement La strat gie appel e Production et Protection Int gr es PPI est propos e afin de satisfaire ces pr occupations Elle consiste appliquer des pratiques culturales qui permettent de r duire l incidence des ennemis des cultures L usage de produits phytosanitaires n est alors admis qu en dernier recourt Il doit tre raisonn et la pr f rence est donn e aux produits les plus doux respect de l environnement de l utilisateur du consommateur et des auxiliaires Il est important de remarquer que l adoption d une strat gie PPI doit tre id alement envisag e au niveau de l ensemble de l exploitation En effet les cultures avoisinantes la v g tation environnante en g n ral le mat riel de culture et son mode d utilisation le mode d irrigation le type de brise vent etc sont un ensemble de facteurs qui vont influencer fortement le niveau de pression des principaux ennemis des vergers Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 Introduction generale Un verger comme une culture v g tale est un milieu artificiel car de nombreux arbres d une esp ce donn e sont rassembl s sur une m me surface l exclusion de toute autre essence A partir du moment o un quilibre naturel est rompu la perturbation favoris
21. densit s lev es de proies et ils manquent d efficacit Les endoparasites sont en g n ral rares C est Aphytis lepidosaphes Hymenopt re ectoparasite sp cifique gr gaire issu d Orient qui est de loin l ennemi naturel le plus efficace Les pulv risations base d huile sont tr s efficace contre la cochenille aux premiers stades Il importe donc de choisir avec soin le moment opportun C est possible sous la forme de traitement par bandes Une ann e on pulv risera de l huile de p trole le long d une rang e sur deux des arbres de la plantation et l ann e suivante ce sont celles qui n ont pas t trait es qui le seront leur tour Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 56 Certains insecticides organo phosphor s ex malathion parathion supracide thion employ s association avec des huiles de p trole concentration r duite permettent de maitriser des attaques s v res 1 23 Termites Macrotermes bellicosus Des plantes saines auxquelles parviennent eau et mati res nutritives en quantit suffisante sont rarement atteintes Ce sont surtout les plantes affaiblies m me d une fagon toute temporaire soit la suite de certaines m thodes culturales ou bien de d ficience en eau qui sont attaqu es La s cheresse semble jouer un r le majeur 1 24 verte puante Nezara viridula 1 25 et 26 Fourmis Oecophylla longinoda et O smaragdina Les for
22. et celles attaqu es par des champignons ou des insectes les amandes parasit es par des insectes comme Cryptorhynchus mangiferae abim es pourries ou trop petites sont cart es 5 Porte greffe r sistants ou tol rants d Le greffage sur des porte greffes r sistants permet d utiliser des vari t s bon potentiel de production mais qui sont sensibles des ennemis donn s Il existe des porte greffe qui permettent de cultiver des vari t s sensibles l anthracnose Port des vari t s p Utilisation des produits phytosanitaires Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 17 tal E 5 eb Q E en o m je Gi Q N Q Q Q ES Fest E Tableau synoptique 1 Caract ristique du mat riel v 8 1193289 2 Les m thodes PPI de protection 1 R sistance vari tale 2 Tol rance vari tale 3 Moindre sensibilit vari tale 4 Semences porte greffe sains 5 Porte greffe r sistant tol rant 6 D sinfection par thermoth rapie 7 Traitement avec produits phytosanitaires 23 10 02 Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 18 2 La protection au niveau de la L obtention de plants robustes et sains en p pini re maraich re constitue un l ment important de la r ussite d une culture A cet effet il est faut procurer aux plantes un environnement sain du semis
23. ges associ es Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 35 Tableau synoptique 3 Protection au niveau du champ 2 me Partie Entretien de la culture soins et entretien des plants produits phytosanitaires Acariens Bact ries Insectes Champignons S r Q Les m thodes PPI M T de protection 3 E Un EN Loi Dos T Ziel Si S8 9S SI ss 5 ei EA AECH amp lvo e9 S f E SI al E E S Sal ai 0 un ol SI 5 SI o S 2 TD o g lei E S lz ANE gt i g322z2 8 8 s s amp 2 lt lt 1 29 E 5 Al QE Cl QIQLIS amp 0 2 S 3 5lals DS lt 9 51515816 5 Giel 6 1 gt gt 5 Al e BKIS Ix al o oola 58 Irrigation la raie 59 Irrigation goutte goutte 60 Irrigation par aspersion 61 Fumure azot e 62 Fumure potassique quilibr e 63 Eviter l exc s de phosphore ou de magn sium 64 Fertilisation foliaire 65 Paillage i 8 66 Binage A 67 Propret des outils 68 D sherbage r gulier 69 Irrigation r guli re 70 Irrigation saturante f P Eimine de gt sympt mes s v rement atteintes v g tales atteintes 75 Taille des plantes ravageurs phytosanitaires Cahier d
24. le niveau d utilit est moyen ou lev et si la p riode d apparition du stade de d veloppement se situe dans un mois de l ann e ou l ennemi peut pr senter une pression parasitaire moyenne ou forte Par exemple dans l exemple du tableau 6 la confrontation des tableaux 5 et 6 conclu case coch e de X que la p pini re ou le verger devront tre prot g s des attaques des ennemis Connaissant maintenant les ennemis n cessitant un contr le l utilisateur du cahier pourra chercher dans les tableaux synoptiques les m thodes de lutte qu il pourrait utiliser pour les combattre choix de la vari t techniques culturales Les tableaux synoptiques renvoient des commentaires expliquant la m thode de lutte et son application Pour les ennemis ne figurant pas dans les tableaux synoptiques des informations sur les m thodes de lutte peuvent tre trouv es dans la cinqui me partie du document Tableau 4 Dates pr vues de d but et de fin des diff rents stades de d veloppement de la culture en fonction de la date de semis Stades de P pini re d veloppement Dur e en jours TI c nn 1 1 Tableau 5 Niveau de pression parasitaire au diff rentes p riodes de l ann e pour le site de culture en absence d application de m thodes de lutte Ennemis Janvier F vrier Mars Avril Mai Juin Juillet Ao t Septem E Novem D cem bre bre bre L gende 0 pression nulle pression faible T
25. le p doncule tourn vers le bas pour viter que la s ve s coule sur les fruits Le mat riel de stockage Le maximum de pr cautions sera pris pour les fruits qui doivent voyager ou tre stock s afin d viter les blessures qui provoqueraient des pertes Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 38 Commentaires sur l usage des produits phytosanitaires Le non usage des produits phytosanitaires est une des vis es de la Production et Protection Int gr es Le non usage des pesticides doit tre le fruit d une d marche volontaire qui n cessite une bonne connaissance des param tres de production et de la biologie des ravageurs potentiels d une culture L absence des pesticides dans un sch ma de protection de cultures est envisageable dans plusieurs situations L absence des ravageurs cibles Dans bien des cas des traitements inutiles appliqu es titre pr ventif ou suite une mauvaise d termination de la cause des d g ts peuvent tre vit s Il existe d autres m thodes de lutte qui peuvent contr ler les probl mes phytosanitaires sans avoir recours aux pesticides Enl absence de lutte le seuil de d g ts n atteint pas le niveau d intervention conomique c est dire que le co t du traitement d passe celui du gain de rendement esp r Quand l utilisation des produits phytosanitaires devient une n cessit pour viter des d g ts qui d passent le seuil de tol ra
26. le tableau de l annexe 3 cf exemple de remplissage dans le tableau 5 de la page suivante les niveaux de pression parasitaire des principaux ennemis pour les diff rents mois de l ann e concern s par la culture envisag e Il faudra tenir compte dela situation g ographique de l exploitation des caract ristiques du terrain en s aidant du tableau de l annexe 5 certaines caract ristiques des terrains font que certains ennemis ne repr sentent pas beaucoup de danger m me au cours de p riodes optimales pour leur d veloppement D autres caract ristiques constituent des conditions favorables de d veloppement de certains ennemis Il faut tenir compte des exp riences pr c dentes Q des d g ts observ s sur la plantation pr c dente des cultures avoisinantes l int rieur et en dehors de l exploitation cf tableau 1 Dans le tableau de l annexe 4 les niveaux de n cessit de contr le des principaux ennemis du manguler sont indiqu s pour les diff rents stades d une culture Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 En fonction des points a et b qui pr c dent cf exemple de remplissage dans le tableau 6 de la page suivante cocher dans les cases pr vues cet effet dans chaque colonne des stades de d veloppement les ennemis qui n cessitent l application des m thodes de lutte et un suivi On consid re que des m thodes de lutte doivent tre appliqu es contre un ennemi si
27. le terrain toute l ann e elles puisent dans les r serves en eau du sol en saison s che et concurrencent la culture principale Elles sont donc surtout utilis es pour les cultures fruiti res en climat humide les courtes saisons s ches ne sont pas toujours favorables une bonne fructification du manguier On peut employer en particulier le Pueraria le Centrosema le Mucuna en veillant par des fa ons d entretien les emp cher d envahir les arbres 44 Rotation des cultures Applicable non pas pour le manguier mais pour les cultures intercalaires si elles sont mises en place plusieurs ann es 45 Voisinage de cultures herbes arbres ou brise vent sensibles Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 28 46 Brise vent excessifs Les vents sont craindre dans le cas du manguier Ils peuvent causer des d g ts d importance variable suivant leur force la p riode et par leur action dess chante Ils augmentent l vapotranspiration quand ils sont secs et chauds et peuvent cr er un d s quilibre dans l alimentation hydrique pr judiciable l arbre Sous certains climats se produit une poque de l ann e des vents dess chants qui peuvent causer des d g ts en pleine v g tation Mais les brise vent augmentent l humidit ambiante et favorise les maladies foliaires dans le cas o leur perm abilit est inf rieure 50 C est galement un refuge pour certains rava
28. les brindilles se dess chent de l extr mit vers la base le rameau noircit et meurt Une forte attaque sur jeune plant peut provoquer son dess chement Il apparait d abord de minuscules points bruns ou noirs qui s largissent et se r unissent causant la mort des fleurs soit directement soit indirectement par l invasion de la panicule Les jeunes fruits sont rapidement infest s Au d but de leur formation quand ils n ont pas encore de noyau ils sont tr s vite envahis Sur les gros fruits les taches peuvent se limiter la dimension d une pointe d aiguille mais par temps humide elles peuvent s agrandir et la sporulation devenir tr s abondante Les taches noires de formes vari es sont l g rement d prim es elles sont souvent group es la partie sup rieure du fruit assez pr s du p doncule Elles s agrandissent en convergeant et peuvent couvrir des surfaces importantes Conditions favorables Les attaques sont favoris es par une forte humidit de l air les p riodes pluvieuses et nuageuses le brouillard les ros es nocturnes Le d veloppement serait arr t rapidement quand l hygrom trie s abaisse au dessous de 95 95 Quand ces conditions sont r unies au moment de la floraison ou du d veloppement du fruit les d g ts peuvent tre tr s importants si l on ne fait pas de traitements Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 61 Lutte Q La taille et la destruction par le feu
29. les troncs Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 58 DA Les acariens Importance par pays Mauritanie DER ERC NN E 38 CNN CE CN NN X pr sent dans le pays t peu important peu moyennement important 0 non cit dans le pays moyennement important peu tr s important i information non disponible tr s important moyennement tr s important 2 1 Polyphagotarsonemus latus 3 Les nematodes Les n matodes sont des vers microscopiques la plupart des pr dateurs des plantes mesurent pr s de 1 mm qui peuvent parasiter les racines les tiges et les feuilles Ils p n trent dans les cellules v g tales et les vident de leur contenu avec leur stylet Le plus grand nombre d esp ces phytopathog nes sont des n matodes des racines L assimilation par les racines en eau et solution min rale est perturb e la plante est affaiblie et les rendements sont r duits Les d g ts aux cultures sont directement proportionnels aux densit s des populations de n matodes dans le sol 4 Les maladies virus Les virus sont des agents infectieux invisibles au microscope optique Ce sont des parasites obligatoires qui n ont aucune activit en dehors de leur h te Ils envahissent leurs h tes sensibles l exclusion de toutes petites parties qui restent saines les m rist mes Les virus sont facilement transmis par contact transmission m canique Les
30. pas applicable Elle peut cependant tre prise en compte pour les p pini res temporaires et certainement dans le cas des cultures associ es si celles ci sont pratiqu es plusieurs ann es de suite Il faut alors se r f rer aux cahiers PPI correspondants Le voisinage de plantes sensibles des m mes ennemis cultiv es ou sauvages doit aussi tre envisag La proximit de plantes de m me sensibilit favorise le maintient de certains ennemis au niveau d une exploitation Cela permet ces ennemis de trouver continuellement des conditions favorables de d veloppement Afin d viter le plus possible ce ph nom ne il est conseill de bien programmer les assolements des plantes voisines ou de veiller l absence de plantes adventices Il s agit par exemple de ne pas installer une nouvelle plantation de manguiers c t d une culture ayant des ennemis communs Le tableau 1 indique quelques ennemis de la manguier pouvant se d placer facilement d une culture l autre et pour chacun d eux les cultures voisines viter Le tableau 3 indique quelles sont les cultures voisines viter g n ralement La pr sence d un parasite du sol susceptible d infecter les nouvelles plantations entraine un risque non n gligeable cas des pourridi s Afin d viter ce risque 11 est conseill de tenir compte de l tat sanitaire des vieux arbres en fin de production et dont le remplacement est pr vu Le tableau 4 indique quels sont les
31. peut trouver ces insectes sur les jeunes rameaux les petites branches les feuilles les inflorescences et ou les fruits Elles s alimentent de la s ve provoquant un affaiblissement de l arbre d autant plus important que la population est nombreuse Les genres les plus repr sent s parmi les esp ces s attaquant au manguier sont Aonidiella Aspidiotis C roplastes Chrysomphalus Coccus Eucalymnatus Icerya Lecanium Parlatoria Phenacoccus Pseudococcus et Saissetia Les Cicadelles Trois esp ces de cicadelles sp cifiques du manguier causent de gros d g ts s attaquant aux feuilles aux rameaux et aux inflorescences Idiocerus Amritodus atkinsoni Idocerus lypalis et Idiocerus niveoparsus Ces insectes de 3 5 mm 4 mm de long selon les esp ces sont cun iformes de couleur verte Ils sucent la s ve des jeunes pousses des jeunes feuilles et des inflorescences Les d g ts sont comparativement plus importants pendant la floraison ces insectes provoquant la chute des fruits venant de nouer Ces cicadelles exsudent un miellat sur lequel par temps humide se d veloppe la fumagine Lutte Q Les cicadelles poss dent quatre parasites mais qu aucun ne permet une r duction suffisante du niveau des populations La plantation grands cartements permettant une bonne a ration et une bonne insolation et la lutte contre les exc s d eau constituent un milieu d favorable pour les cicadelles II peut tre n ces
32. phytophages Certaines pr parations biologiques commerciales existent pour la culture fruiti res et maraich res mais elles ne sont g n ralement pas disponibles dans les pays d Afrique N anmoins il est possible de r aliser une pr paration avec des chenilles malades pr lev es sur les parcelles Les chenilles infect es sont reconnaissables d abord leur aspect blanch tre Elles sont suspendues la face inf rieure des feuilles Elles noircissent enfin et un liquide noir tre s en chappe Ces chenilles sont r colt es une vingtaine suffit pour un hectare et broy es dans un peu d eau Le broy t est filtr et dilu pour un usage direct Il faut traiter avant que les chenilles ne commencent leurs d g ts car la maladie se d veloppe en 3 4 jours Il est possible de conserver le virus sous sa forme stable en laissant le broy t fermenter Le d p t blanch tre qui se forme est r colt et peut tre conserv plusieurs mois au frais et au sec et plusieurs ann es au cong lateur Les produits chimiques biorationnels Les produits phytosanitaires qualifi s de biorationnels sont de deux types parfois tr s distincts d une part les produits naturels d origine botanique microbiologique qui peuvent n anmoins tre des substances chimiques d truisant les ravageurs par action toxique et d autre part des compos s chimiques ventuellement produits par synth se mais dont le mode d action n inclut pas n cessairement une in
33. pour les auxiliaires toxicit pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs risque de pollution des eaux effet sur la faune terrestre et aquatique et la toxicit pour l homme consommateur et producteur L objectif des cahiers PPI Pour appliquer la PPI il faut un mode d emploi par culture ou production fruiti re qui apporte une information minimale sur les d pr dateurs de la culture sur leurs conditions de d veloppement leurs points sensibles et sur l influence des m thodes de production sur ces parasites Une information sur la production fruiti re sert rappeler la description de la plante son cycle et les conditions id ales de d veloppement pour une bonne production Produire dans de mauvaises conditions c est risquer d amoindrir le verger et d augmenter sa sensibilit aux ennemis Une information sur les parasites permettra de les reconnaitre et de comprendre les m thodes de lutte possibles Les parasites renseign s sont ceux signal s au moins une fois dans un des pays du r seau La description est limit e aux donn es utiles la description de l ennemi et de ses d g ts les phases sensibles de sont d veloppement les conditions favorable pour son d veloppement les auxiliaires et les m thodes de lutte plus sp cifiques La partie essentielle des cahiers PPI est la pr sentation pour les principaux ennemis des m thodes de Production et de Protection Int gr es sous la forme de tableaux
34. principaux ennemis prendre en consid ration dans le choix des pr c dents de la manguier Le plan d assolement sera ventuellement revu en tenant compte de la liste des principaux ennemis potentiels tablie pour une zone donn e cf page Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 Tableau 1 Principaux ennemis pouvant passer facilement d une culture l autre et cultures voisines viter lors de la mise en place d une culture de manguier Ennemi combattre Cultures voisines viter la mise en place d une culture de manguier Tableau 3 Pr c dents et cultures voisines plus ou moins favorables l manguier cultures maraich res Culture envisag e C leri carotte persil Laitue chicor e Manguier Aubergine Poivron piment Pomme de terre Cucurbitac es Crucif res L gumineuses Amarante Fraisier Patate douce E E Pr c dents grandes cultures Culture envisag e Engrais vert gramin es Canna sucre un un m d conseill douteux m sans inconvenient assez favorable favorable Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 Liste des vari t s pouvant satisfaire au march cibl Les tableaux en annexe bas s sur les listes de vari t s conseill es dans les 10 pays du RADHORT permettent d identifier facilement les vari t s potentiellement utilisables Le ch
35. prohibitifs car les arboriculteurs augmentent le nombre de traitements ou font appel des produits de plus en plus chers Parfois des produits de plus en plus toxiques sont utilis s Le but de la Production et Protection Int gr es PPI n est pas d augmenter les rendements par tous les moyens possibles L accent doit tre mis sur le d veloppement de syst mes de production conomiquement rentables socialement acceptables durables respectueux de l environnement et de la sant des consommateurs Ce document propose une strat gie pour la production de fruits sains Il est destin aux techniciens du d veloppement et de la production afin de les orienter vers des techniques qui devraient permettre de produire des l gumes selon des directives propres des labels assurant des produits de qualit Un fruit de bonne qualit doit tre un produit sain r pondant un certain nombre de caract ristiques comme e l absence de r sidu de pesticides non autoris s e des teneurs en r sidus acceptables pour les produits autoris s e des concentrations acceptables en min raux e l absence d agent pathog ne pour l homme e une bonne valeur nutritionnelle vitamines min raux prot ines et hydrates de carbone e un go t appr ci par le consommateur caract ristiques organoleptiques e une conformit avec les besoins du march aspect forme taille couleur go t flaveur Il doit galement tre produit
36. s tant ouvertes le matin l anth re laisse chapper le pollen partir de 9 h celui ci demeure viable pendant 48 h tandis que le stigmate est r ceptif en g n ral 18 h avant l ouverture de la fleur et 48 h au moins apr s si les conditions climatiques sont satisfaisantes Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 14 3 Alternance et irr gularit de production chez le manguier On a constat depuis tr s longtemps des irr gularit s importantes dans la production des vergers de manguier Ce ph nom ne est tr s prononc pour certaines vari t s On observe soit une alternance r guli re les manguiers ne donnant de fortes r coltes que tous les deux ans soit un espacement plus grand entre les fortes r coltes chacune tant suivie de deux trois et m me cinq ann es de faibles productions Deux causes principales interviennent parfois en m me temps L alternance induite Quand une bonne r colte est suivie d au moins deux mauvaises ann es il s agit souvent de vergers ou d arbres n glig s Ces arbres ne regoivent que peu ou pas de fumure Ils ne sont pas arros s et subissent la concurrence de la v g tation spontan e Ils ont besoin d un temps plus long pour reconstituer des r serves suffisantes pour une bonne production L alternance vraie Chez les vari t s prolifiques les fortes r coltes peuvent tre suivies de r coltes plus faibles l ann e suivante mais l amplitude des variation
37. sol ne sont pas atteints par les insecticides v g taux Il est conseiller de r p ter le traitement selon la gravit de l infestation Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 42 4 1 Ail Insecticide insectifuge diminue la consommation bact ricide fongicide n maticide La teneur en mati res actives diminue avec l emploi d engrais min raux Q Laisser tremper 100 g de gousses d ail finement broy es dans 2 cuill res th d essence M langer 10 g de savon dans gt 1 d eau et ajouter l ail M langer et filtrer Pour l utilisation diluer 20 fois ou plus selon le ravageur combattre Broyer finement 3 bulbes et laisser infuser 2 jours dans de la paraffine liquide Dissoudre une grande cuiller e de savon rap dans de l eau M langer le tout dans 10 1 d eau Plus particuli rement contre les chenilles Dissoudre un morceau de savon de la taille d un pouce dans de l eau tr s chaude Ajouter 2 bulbes d ail finement broy s et 4 cuiller es th de piment 4 2 Annones Pomme canelle 4nnona squamosa C ur de b uf Annona reticulata ses extraits poss dent le plus fort pouvoir insecticide Annona h riss e Annona muricata Il existe de nombreuses esp ces d annones Ce sont les graines qui sont utilis es pour leurs extraits naturels Ils agissent par contact et ingestion Ils sont insecticides insectifuges et inhibiteur de la consommation Leurs effets toxiques se d veloppent l
38. sympt mes 29 Destruction des plants fortement attaqu s 34 Traitements du sol avec des produits phytosanitaires 35 Traitements des organes a riens avec des produits phytosanitaires Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 24 25 3 La protection au niveau du verger Le manguier ayant une long vit plus grande que d autres arbres fruitiers 1l est n cessaire d tudier avec soin tout projet de cr ation de verger car toute erreur de conception risque d avoir des cons quences sur la vie de la plantation et sa rentabilit Avant de d velopper les commentaires de cette partie des rappels g n raux sur l cologie du manguier sont n cessaires pour comprendre les limites cologiques l installation de cette culture fruiti re Le manguier est un arbre fruitier de climat tropical qui est caract ris par une alternance de saisons s ches et humides La fructification du manguier peut cependant se faire sous une large gamme de climats Mais pour les plantations vocation commerciale dont les exigences en r gularit de production de volume de fruits de qualit sont plus strictes ces limites sont plus r duites en fonction de crit res de temp ratures de pluviosit de vents d insolation et d humidit relative Q Par exemple des temp ratures au dessus de 40 C en p riode s che provoquent des coups de soleil sur les fruits L exposition la chaleur de plus de 30 C plus de 10 jour
39. synoptiques partir desquels le lecteur peut trouver des commentaires sur les ennemis et les m thodes de lutte Remarques pour la lecture des cahiers Un parasite maladies ou ravageurs est pr sent sous deux noms avec parfois des synonymes e commun crit en caracteres ordinaire e scientifique parfois assez complexe crit ici en italique Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 Premi re partie Les differentes etapes conduisants l application des m thodes de lutte PPI Pour un site d exploitation donn les diff rentes tapes seront les suivantes pour la culture de la manguier Q Etablir un plan d assolement et de rotation en fonction des terrains disponibles et des autres esp ces v g tales que l on veut cultiver Q Etablir la liste des vari t s pouvant satisfaire au march cibl tenir compte du type de fruits et dela p riode de r colte souhait e Q Faire la liste des principaux ennemis que l on risque de rencontrer sur la culture pr vue En fonction des points ci dessus la deuxi me et troisi me partie du cahier aidera choisir les m thodes de lutte les plus appropri es Plan d assolement Dans le cas des vergers la plantation tant en place pour de tr s nombreuses ann es ou se trouvant dans des situations ou les cultures associ es ne pratiquent pas place de village bordures des routes et des pistes la notion de rotation n est
40. 02 44 4 9 Rot none La rot none est une mati re active contenue dans des plantes diff rentes Les pr parations cit es sont faites avec Derris elliptica Plusieurs pr cautions de pr parations et d application doivent tre prises pour viter des accidents et des traitements inefficaces les jeunes stades larvaires des insectes sont les plus sensibles Le contact avec la peau peut entrainer des dermatoses un une insensibilit de quelques heures des l vres de la langue ou de la gorge La poudre de Derris perd son efficacit apr s une semaine d exposition au soleil et de 15 jours l ombre Les savons alcalin d truisent les substances actives Il faut utiliser un savon pH neutre Q Des racines d un diam tre de 2 6 cm sont d coup es en morceaux de 5 cm On ajoute un peu d eau et du savon et on broie le tout le plus compl tement possible l aide d un pilon Le m lange est filtr et utilis directement apr s dilution Les proportions finales sont 1 part de savon 4 parts de racines et 225 parts d eau Q Utilisation directe d un m lange filtr de 500 g de savon 1 kg de fine poudre de Derris et 100 1 d eau Il existe des produits commerciaux base de rot none qui ne sont cependant pas disponibles en Afrique 4 10 Savon 30mlde savon liquide sont m lang s 5 1 d eau faut tester ce m lange sur des plantes t moins car il peut provoquer des d g ts sympt mes apr s 2 jours 4 1
41. 1 Tephrosia de Vogel Broyer 50 feuilles fra ches Immerger le broyat dans 1 litre d eau pendant 24 heures Filtrer avant de pulv riser 4 12 Urine L urine de vache recueillie par exemple sur une aire en ciments est conserv e 15 jours au soleil Elle est utilis e apr s dilution dans de l eau 1 2 1 6 Une concentration trop lev e peut provoquer une br lure des feuilles L urine peut tre utilis e en m lange avec d autre pr paration tabac Curcuma neem 5 Les produits synth tiques action hormonale Ces produits tuent les insectes en perturbant leur mue mais il n ont pas une toxicit directe sur l insecte et ont donc une action plus lente Ils ont plusieurs avantages s lectivit tr s faible toxicit sur les insectes utiles qui les rendent tr s utiles en lutte int gr e Comme exemple de produits utilisables en maraichage ont peut citer diflubenzuron buprofezine et cyromazine 6 Les produits chimiques classiques La pression parasitaire est souvent telle que l usage de produits chimiques action rapide est n cessaire pour sauvegarder les r coltes Dans ce cas il faut agir avec discernement si on veut en m me temps s assurer d une bonne rentabilit et assurer le respect de l environnement et du consommateur mais galement de la faune auxiliaire qui contribue la protection des cultures Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 45 Quatri me partie
42. 1 mm de long Les adultes et les larves vivent la face inf rieure des feuilles les pontes sont d pos es Ces Thrips piquent les feuilles se nourrissant du contenu cellulaire Ils excr tent des petites gouttes d un liquide rouge clair qui se solidifie et brunit puis noircit Les oeufs closent un trois jours apr s la ponte La p riode larvaire varie de 12 30 jours et la dur e de l ensemble des p riodes pr pupale et pupale est de six jours La dur e des diff rents stades varie suivant le climat Il est polyphage On le trouve parmi les esp ces fruiti res aussi bien sur avocatier goyavier anacardier que sur manguier Les sympt mes Les feuilles attaqu es se dess chent se recroquevillent et tombent par suite des nombreuses piq res d alimentation Les fruits peuvent aussi tre piqu s leur peau se craquelle En cas d attaque s v re apr s la nouaison il n y a pas de r colte Les populations peuvent tre tr s importantes quand les conditions climatiques sont favorables 1 33 Vinsonia stellifera 1 34 Criquet puant Zonocerus variegatus Le criquet puant est un sauteriau forme gr gaire qui pullule occasionnellement et attaque diverses cultures L insecte adulte 3 5 de long a une couleur g n rale verte avec des partie Jaune rouge et noir Les femelles pondent leurs ceufs en grappe de 20 100 ooth ques dans le sol dans des endroits plus humides base de plantes ou d arbres Les larves restent
43. actives sur les n matodes 3 Les preparations fongiques Dans le domaines des grandes cultures de l arboriculture ou de la production foresti re des application de champignons Beauveria spp et Endothia parasitica sont praticables contre des insectes ou des maladies champignon Des pr parations fongiques base de Trichoderma antagoniste de champignons phytopathog nes sont maintenant de plus en plus utilis es pour lutter contre des maladies du sol Rhizoctonia Pythium en cultures maraich res europ ennes Le d veloppement de ces pr parations en milieu tropical est actuellement envisag e Contre le criquet Zonocerus variegatus un insecticide base de Metarhizium a t mis au point par le projet LUBILOSA et est produit au B nin IITA IIBC et au Niger DFPV Contre les n matodes des produits commerciaux base de champignons existent en Europe des formulations Arthrobotrys sont utilis es aux Philippines un produit commercial BIOACT base de champignons ovicides Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 40 Paecilomyces est utilis en conditions tropicales sur diverses cultures dont les cultures maraich res et fruiti res 4 Les pr parations virales Plusieurs virus provoquent des maladies chez les insectes ravageurs Ces virus de granulose baculovirus ou de polyh drose nucl aire sont relativement sp cifiques Ils attaquent les l pidopt res et les hym nopt res
44. aises h t ropt res ou de carabes col opt res d vorent de nombreux pucerons au cours de leur d veloppement Une femelle d ichneumons hym nopt res parasite en 10 jours des centaines de pucerons en y pondant ses ceufs Des champignons les entomophthorales parasitent les pucerons et les d truisent Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 46 Toutes ces activit s de parasitismes sur les pucerons sont directement visibles ou laissent des traces observables perforation dans des pucerons morts pucerons atrophi s myc lium de champignon sur les insectes Tableau des principaux auxiliaires insectes acariens et araign es potentiellement actifs sur les principaux ennemis en culture de manguier feuilles Auxiliaires Jeunes chenilles Eufs de chenilles Pucerons Chenilles Syrphes Micro hym nopt res parasites Hym nopt res parasites Hym nopt res pr dateurs Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 47 Cinqui me partie Les ravageurs animaux et les maladies du manguier 0 les maladies physiologiques Carence en azote La carence en azote provoque la formation de petites feuilles jaunes qui n atteignent jamais la taille normale Les pousses sont plus courtes de diam tre moindre et plus raides La nouaison est plus faible et dans le cas de carences s v res le calibre des fruits est fortement r duit De plus ceux ci
45. armi les plantes pouvant donner des produits phytosanitaires utilisables en traitement foliaire on peut citer cf partie 3 du document pour les modes de pr paration Q leneem Azadirachta indica contre chenilles pucerons mouches blanches col opt res criquets let phrosia de Vogel Tephrosia Vogelii contre Tetranychus sp chenilles pucerons col opt res thrips Allium sativum contre pucerons chenilles thrips col opt res criquets t tranyques les piments Capsicum spp contre pucerons chenilles mouche blanche jassides t tranyques A part le neem ces plantes ne sont pas cit es dans les tableaux de recommandation de traitement en annexe 6 tableau 5 car l efficacit ou les doses sont mal connues ou incertaines pour une utilisation en p pini re Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 Tableau synoptique 2 Protection de la p pini re Insectes Champignons Acariens Bact ries Les m thodes PPI de protection Col opt res Punaises 00000000000 Termites ________ Papillons piqueurs Botryosphaeria ribis Cercospora mangiferae Colletotrichum gloeosporioides Oidium mangiferae Pestalodiopsis mangiferae Sclerotium delphinii Cochenilles 17 Bonne fertilisation 18 Mati re organique bien d compos e 19 P pini re en motte sachets ou pots de compost 20 Toiture contre la pluie 22 Bonne densit de semis 28 Elimination des plantes
46. des branches ou des brindilles attaqu es L abandon des vari t s trop sensibles Un programme de lutte chimique avec la bouillie bordelaise le zin be le man be et le captane 6 4 Le mildiou poudreux l oidium Oidium mangiferae Le Mildiou poudreux est craindre dans les pays o il fait chaud et humide au moment de la floraison et de la nouaison Il peut alors causer de graves d g ts Sympt mes Les boutons les fleurs leur p doncule ainsi que les jeunes fruits sont recouverts d un feutrage myc lien blanc Les boutons floraux ne s ouvrent pas les fleurs se fanent avant f condation les jeunes fruits noircissent et tombent avant d avoir atteint la grosseur d un petit pois La face inf rieure des feuilles peut tre infect e et se couvrir d un myc lium blanc Sur jeunes feuilles le champignon peut causer une d formation Sur les feuilles plus g es ainsi que sur les fruits presque m rs les tissus attaqu s prennent un aspect brun pourpre Conditions favorables Les conditions favorables sont un temps chaud et humide En p riode de floraison l attaque se d veloppe alors rapidement en causant de graves d g ts La p rennit du champignon est assur e d une ann e l autre par des forme sexu es Lutte Les poudrages de soufre ont lieu de bonne heure le matin quand il y a encore de l humidit afin de permettre au soufre de mieux adh rer On ne traite pas quand il y a du vent pour viter que le
47. e vit pour permettre l assimilation du calcium par la plante 61 Fumure azot e Q En cultivant correctement les arbres et en leur apportant notamment une bonne fumure azot e au moment des fortes r coltes il est possible d avoir une production m me les ann es o la r colte devrait tre nulle du fait de l alternance L azote sous forme de sulfate d ammoniaque est tr s efficace pour accro tre la floraison Les ann es de bonne r colte l apport suivant 4 750 kg de sulfate d ammoniaque soit 1 kg d azote pur est recommand pour forcer les pouss es v g tatives Un apport compl mentaire d azote sous forme de fumier de ferme action lente a eu aussi une action b n fique L azote favorise le d veloppement v g tatif de la plante Q Un exc s d azote rend celle ci plus turgescente et plus attractive aux insectes et aux acariens et plus sensible la majorit des maladies foliaires La fumure azot e sera apport e en surface pour viter son lessivage La fumure doit tre bien m lang e la terre La fumure azot e peut tre fortement diminu e en sol tourbeux Q Afin de limiter le lessivage des apports min raux certains auteurs conseillent de les pandre par moiti chacune de deux p riodes au tout d but de la saison pluvieuse et juste sa fin La fumure sera pandue dans un rayon de 1 80 m autour du tronc afin d conomiser les engrais Cahier de Production et Protection Int gr es du mang
48. e Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 36 37 4 R colte et conservation La determination du moment de la r colte Une r colte avant terme donnera des fruits qui se rideront sans m rir La chair restera blanche et acidul es Par contre dans les fruits m rs la chair tant sucr e la sensibilit aux attaques des micro organismes fongiques et bact riens augmente Il faut donc connaitre pr cis ment le stade de r colte pour une bonne conservation Plus la r colte est retard e apr s ce moment et moins longue sera la p riode de conservation Le producteur choisira le stade de r colte en fonction des imp ratifs commerciaux stockage basse temp rature ou vente au d tail plus ou moins rapide La reconnaissance de ce moment bas sur une s rie d indices s acqui rent avec l exp rience la variation de la coloration et l aspect des lenticelles l importance de la pruine du fruit la forme de qui devient plus rempli et arrondi la forme du bec pour certaines vari t s La pr sence d un certain nombre de fruits bien m rs sur l arbre suffit pour savoir que le moment de r colte est atteint Le mat riel de r colte Les r colteurs doivent mettre part les mangues bless es en cours de r colte ou alt r es On emploie de pr f rence des caisses contenant une seule couche de manguiers Q Les mangues r colt es sont rang es au fur et mesure dans la caisse
49. e bouclier de la femelle est de forme circulaire presque plate transparente de couleur blanch tre blanc gris et d un diam tre d environ 1 8 mm Les d pouilles des nymphes des premier et second stades restent au centre du bouclier Elles sont de couleur jaun tre La femelle est un peu en forme de poire et de couleur jaune vert jaun tre Le bouclier du m le est de forme ovale et beaucoup plus petit que celui de la femelle En quelques jours la femelle pond entre 20 et 50 ceufs sous son bouclier Les larves la quittent apr s l closion en rampant sous son rebord pour atteindre l air libre et colonisent bient t la face inf rieure de la feuille proche de leur parent On peut s attendre de 6 12 g n rations par an Sympt mes Les feuilles pr sentent autour des surfaces suc es par l insecte un jaunissement puis des n croses de couleur brune Dans les cas extr mes les feuilles se dess chent tout le feuillage tombe la cime meurt et la r colte tout enti re est perdue Lutte Lalutte biologique est de toute premi re importance Les pr dateurs naturels jouent donc ici un r le non n gligeable s agit surtout de Chilocorus spp Azya trinitatis Cryptognatha nodiceps Rhizobius pulchellus Lindorus lophantae et Pentilia castanea S1 on r ussit acclimater les principaux pr dateurs au bout de peu de temps il se produit une notable diminution du nombre de cochenilles On peut traiter avec succ s les jeunes arb
50. e des insectes Devant la m thode de lutte premi re colonne un chiffre renvoie juste apr s le tableau des paragraphes num rot s num ro de la m thode de lutte donnant des indications sur la m thode de lutte Pour les ennemis secondaires des informations sur les m thodes de lutte se trouvent dans la cinqui me partie du cahier qui concerne la description des ennemis Codes pour l utilisation des tableaux m thode prouv e applicable de suite m thode potentielle confirmer m thode non disponible sans effet ou pas d effet connu m thode viter car peut favoriser la maladie ou le parasite En ce qui concerne les ennemis pouvant affecter les fruits apr s r colte des informations sont donn es la page 44 Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 12 La description du manguier Mangifera indica 1 Le manguier est un membre de la famille des Anacardiac es dans laquelle sont comprises d autres esp ces importante pour leurs fruits ou leurs noix Anacardium occidentalis l anacardier Pistacia vera le pistachier ou diff rentes esp ces de Spondia le pommier de Cyth re le prunier Monbin ou le prunier d Espagne Dans le genre Mangifera il y a au moins 52 esp ces dont 15 sont comestibles I La semence Le noyau du fruit est un endocarpe ligneux g n ralement aplati sur les bords plus ou moins renfl e au milieu plus long que large souvent o
51. e l action d organismes ind sirables et nuisibles dont l influence passerait normalement inapercue Le producteur r agit alors en augmentant la protection de ses cultures par l emploi de produits chimiques qui liminent ces organismes Un arbre peut ainsi tre asperg r guli rement de produits chimiques qui lui apporteront une protection contre ses parasites jusqu la r colte Le rendement d une telle production sera sans doute garanti pendant un certain temps mais avec quels risques d effets secondaires Q r sidus toxiques dans les fruits Q dangers pour l applicateur de produits Q destruction des insectes utiles ceux qui aident la f condation des fleurs ou qui attaquent les parasites de plantes ainsi que de la microflore et microfaune utile dans le sol Q pollution g n rale des eaux empoisonnement des poissons des batraciens d veloppement de r sistances aux produits chimiques qui perdent leur efficacit Cette escalade entre le producteur de fruits et les d pr dateurs dans une comp tition pour la consommation des produits des vergers peut tre interrompue par une r vision du mode de production En consid rant les m thodes de production comme des moyens de protection des vergers et les r gles de protection comme des outils de production on obtient la notion de Production et Protection Int gr e PPI Du point de vue du producteur la PPI lui permet d avoir une r colte satisfaisante en rendeme
52. e ont tendance recevoir un exc s d eau alors que les autres manquent d eau 59 Irrigation goutte goutte L rrgation localis e est une m thode d velopp e en raison des avantages qu elle pr sente conomie stricte de l eau et bonne r partition pas d accroissement de l humidit de l air possibilit d apport de fumure min rale dissoute dans l eau d irrigation etc L investissement pour l utilisation de cette technique est fort important et demande surtout un entretien r gulier Il peut y avoir confusion de sympt mes de fl trissement caus s par des goutteurs bouch s et ceux dus des maladies Par rapport l irrigation la raie elle a l avantage de ne pas v hiculer des maladies par l eau si elle est saine 60 Irrigation par aspersion L irrigation par aspersion mouille la frondaison et augmente l humidit l int rieur de l arbre ce qui favorise les attaques fongiques Q En p riode de floraison l irrigation par aspersion peut emp cher la bonne f condation des fleurs par lessivage du pollen La fumure La manguier a besoin d une fumure de fond sous forme de fumier ou d autres mati res organiques raison de 30 50 T ha 3 5 kg m et d une fumure min rale NPK de type 200 100 200 avant plantation L azote compl mentaire sera apport sous forme min rale exemple 30 ei m de nitrate de calcium en plusieurs fois apr s 1 et 2 mois de culture L azote sous forme ammoniacale devra tr
53. e poudre peut entra ner des maux de t te et des naus es Les extraits sur la peau peut provoquer des exz mas Les extraits agissent uniquement par contact action neurotoxique non l tale l insecte peut se r tablir apr s 24 h C est un insecticide insectifuge et inhibiteur de consommation L ensoleillement directe d grade les mati res actives mais le ph nom ne peut tre retard par l addition de tanin dans la pr paration exemple corces pil es d annone ou d huile de s same avec un accroissement de l effet toxique L activit toxique peut aussi tre fortement augment e par l addition de petites quantit de rot none voir plus loin La pyr thre peut tre employ sous forme de poudre ou liquide Les pr paration l eau et l eau savonneuse ont une bonne mouillabilit Extrait au k ros ne 500 g de fleurs sont infus es 24 h dans 4 1 de k ros ne Apr s filtration le liquide est pr t l emploi 500 g de poudre de fleurs sont mac r es 24 h dans 3 4 1 de paraffine Apr s filtration le liquide est pr t l emploi 20g de poudre de pyr thre sont soigneusement m lang s 10 1 d eau et appliqu s tels quels Pulv riser de pr f rence le soir Q Une cuill re soupe de poudre de pyr thre et quelques gouttes de savon liquide sont m lang s dans gt d eau Apr s 30 minutes le m lange est filtr et appliqu Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10
54. ent d autres esp ces Ce sont des r pulsifs des produits base d huiles essentielles de plantes permettent de maintenir les ennemis loign s des cultures des anti app tents l insecte cesse de se nourrir et des phago d terrents l insecte d laisse le v g tal en question pour se nourrir d autres esp ces 4 Les autres produits naturels Les applications donn es dans cette partie sont extraites du livre de Gaby Stoll 1988 Protection naturelle des v g taux en Zone tropicale CTA AGRECOL Nous avons exclut le tabac car la nicotine est tr s toxique pour l homme Tableau d application de produits naturels Produit Thrips Chenilles Pucerons Acariens Mouche blanche S i 2 annones _ J J 3 curcuma 4 farine T et savon margousier 8 pyr thre 10 Pr parations I existe de tr s nombreuses pr parations naturelles de produits action insecticide ou insectifuge Seuls des exemples directement applicables sont donn s parce que les produits existent le plus fr quemment dans les zones consid r es l exception du pyr thre dont la plante ne fleurit ou en altitude Plusieurs pr parations sont donn es par type de v g taux ou de produits Les pr parations les concentrations finales et le nombre d application d pendent du ravageurs animal vis Par exemple pour les thrips les ceufs et les nymphes enfouis dans le
55. entement Il faut compter 2 3 jours de d lai d action Il y a cependant peu d informations pratiques quant aux modes de pr paration de cette plante insecticide Q La poudre des graines est pr par e par broyage et utilis e comme tel Lors des manipulations il faut viter le contact de la poudre avec les yeux fortes douleurs L extraction dans des solvants ther ou benz ne multiplie par 50 ou 100 le pouvoir insecticide Ces extrait sont dilu s pour leur application 4 3 Curcuma C est le rhizome de Curcuma domestica qui est utilis contre les ravageurs animaux L extrait une activit insecticide et insectifuge Les rhizomes sont broy s et m lang s l urine de vache Le m lange est dilu dans un rapport 1 6 pour son application sur les feuilles 4 4 Farine bouillie On m lange soigneusement 2 tasses de farine blanche ou de colle d amidon 5 10 litres d eau Les plantes sont trait es l aube avec cette pr paration L ensoleillement fait vaporer l eau Les pucerons et les acariens sont pris dans la farine perdent leur peau et meurent La cro te de farine tombe peu apr s de sorte que la photosynth se n est pas entrav e 4 5 K ros ne et savon Cette pr paration agit par contact sur les insectes suceurs et piqueurs Elle semble galement efficace contre cochenilles punaises t tranyques pucerons et mineuses des feuilles Dissoudre enti rement 500 g da savon dans 4 1 d eau boui
56. er les traitements insecticides acaricides n maticides qui ne respectent pas la faune auxiliaire choix des mati res actives cf tableau 5 de l annexe 7 surtout si l activit des auxiliaires est observ e De m me afin de pr server l action des champignons actifs sur diff rents ennemis les traitements fongicides seront r duits au minimum Dans ce cahier PPI il y a plusieurs exemples cit s d auxiliaires potentielement pr sents et utiles pour prot ger les cultures contre des ravageurs animaux voir la description des ravageurs partir de la page 56 Cela ne veut pas dire que ces auxiliaires sont disponibles au niveau de la recherche ou m me le commerce pr t tre r pandus dans la nature En fait pour l application sur de petites surfaces comme dans la plupart des cultures horticoles de plein air il n y a pratiquement pas d auxiliaire disponible Cela ne veut pas dire que cette possibilit de lutte est inaccessible Elle existe et elle est tr s pr sente dans la nature et elle peut surtout tre tr s efficace Par exemple dans le cas des ennemis naturels des pucerons Q Une larve de syrphe consomme en moyenne de 400 700 pucerons pour faire son d veloppement qui dure 10 jours Une larve de coccinelle consomme de 30 60 pucerons par jour soit 400 500 durant son stade larvaire Q Une larve de chrysope peut consommer jusqu 500 pucerons en 15 20 jours de stade larvaire Les nymphes et adultes de pun
57. estin s au greffage des vari t s Pour produire des porte greffe on recherche surtout des noyaux donnant des plants vigoureux pouvant se greffer assez t t pour d gager rapidement les p pini res Les vari t s ou types trop sensibles pendant leur jeune ge aux attaques fongiques en particulier l anthracnose sont vit es parce que n cessitant de fr quents traitements 13 Le germoir et repiquage en planches LI Le semis peut tre fait directement en planches de p pini re Les noyaux sont sem s directement en p pini re apr s une bonne pr paration du sol et une fumure abondante 30 t ha de fumier de ferme bien d compos ou de compost Mais on pr f re mettre d abord en germoir et faire le repiquage apr s la lev e y a ainsi plus de r gularit dans le d veloppement des plantules Un endroit bien ombrag sera choisi pour le germoir sous de grands arbres par exemple prot g des rayons du soleil ou sous un bon ombrage artificiel mis en place une fosse rectangulaire de 20 25 cm de profondeur sera creus e dont les autres dimensions sont fonction de l importance du semis g n ralement de 450 500 amandes par m La fosse sera combl e avec un m lange de sable de bonne terre et de mati re organique bien d compos e fumier de ferme ou compost germoir est arros tr s r guli rement deux fois par jour si n cessaire pour faciliter une germination rapide On vitera des arrosages trop co
58. geurs animaux Q dehors de la protection des vergers par des brise vent quand elle s av re n cessaire disposer les vari t s de manguier les plus sensibles au milieu du verger et les moins sensibles sur le pourtour Les coups de vents violents provoquent chez les vari t s fragiles des ruptures de branches charg es de fruits et causent des chutes de fruits plus ou moins importantes La f condation du manguier tant entomophile les vents forts en p riode de floraison g nent l activit des insectes les brise vent r duisent cet inconv nient Il est recommand de ne pas planter de brise vent ligneux moins de 10 ou 12 m de la premi re ligne On limite le d veloppement de leurs racines en creusant un foss de 1 50 m de profondeur nettoy p riodiquement parall lement la ligne de brise vent Pr paration du sol 47 Travail du sol Le nivellement du terrain est n cessaire pour l irrigation par gravit Il s impose aussi pour viter la stagnation de l eau dans les d pressions surtout si le sol est mal drain Q Les dimensions des trous de plantation d pendent de la nature des sols et des travaux de pr paration Q Les fosses sont laiss es ouvertes pendant au minimum 15 jours ou mieux un mois pour une bonne a ration du sol Dans le cas du labour les larves d insectes sont ramen s en surface et expos es la s cheresse au soleil et leurs ennemis naturels Q Inversement da
59. group es jusqu au troisi me stade de d veloppement L insecte une forte tendance monter et se regrouper au sommet de plantes ou de perches en fin de journ e jusqu au matin D g ts Ils sont directs ou indirects r duction de la plante par pr l vement alimentaire blessures entrainant des perturbations pour la circulation de la s ve des possibilit s d infections secondaires Auxiliaires Parmi les ennemis naturels du criquet ont trouve un dipt re Blaesoxipha filipjen et un champignon Entomophaga Lutte Q La principale m thode de lutte consiste au pi geage et la collecte manuelle cf tableaux synoptiques Lalutte chimique peut tre appliqu es sur les jeunes larves encore en bandes par poudrage ou pulv risation d insecticides Il y a diff rentes mati res actives efficaces cf annexe 6 tableau 4 et annexe 7 pour les conseils de traitement L application d extraits de neem est praticable 1 35 Les termites Les termites s attaquent aussi bien aux racines qu aux troncs et aux branches des arbres d ficients Les jeunes plants qui ont t mis en place doivent tre particuli rement surveill s principalement dans les zones arides tant qu ils n ont pas bien red marr La transplantation cause un choc aux plants et r duit la circulation de s ve ce qui permet les attaques de termites Sur les arbres adultes et sains elles peuvent ronger l corce en confectionnant des galeries en terre sur
60. ier 23 10 02 55 Ennemis naturels Parasites et pr dateurs peuvent jouer un r le important dans la lutte Mais dans les cultures le parasitisme est en g n ral faible et il n y a que quelques pr dateurs communs des araign es surtout ainsi que des mantid s et punaises assassin pour tuer un nombre int ressant Q Le ramassage des insectes la main effectu en p pini re ne permet que des succ s mod r s l o les punaises n envahissent les cultures que pendant une courte p riode Dans les p pini res les cultures arboricoles devraient b n ficier d un minimum d ombre Tous les stades vitent la lumi re directe du soleil et les adultes sont prompts s envoler si on les d range Q Les dommages dus Helopeltis sont en g n ral plus importants sur les plantes cultiv es sur des sols d tremp s ou peu fertiles On les vitera donc ou bien on les am liorera si possible L emploi d engrais sera peut tre b n fique Les plantes croissance rapide et abondante favorisent un microclimat humide particuli rement propice l attaque d Helopeltis La seule approche possible actuellement consiste traiter la punaise au moment o elle envahit la culture est n cessaire d inspecter les cultures r guli rement au cours des p riodes de croissance des nouvelles feuilles et de traiter rapidement si on constate une infestation On surveillera particuli rement les cultures qui sont situ es proximit des f
61. inond s o les arbres v g tent mal seront vit s Les arbres y sont plus sensibles aux attaques fongiques Les bas fonds et les terrains mal drainant sont viter car ils constituent un milieu plus ou moins asphyxiant L utilisation de ces derniers exige un drainage artificiel par foss s 51 Bon drainage LI 52 Un bon drainage permet d viter un sol asphyxiant qui affaiblit la plante et la rend plus sensible aux maladies Sol non sal Le manguier est sensible aux exc s de sels dans le sol La teneur en sels solubles du sol ne doit pas d passer 500 ppm A 1 250 ppm le chlorure cause des chloroses la br lure et la mort des bords des feuilles provoquant leur enroulement La salinit du sol favorise des maladies fongiques 53 Plantes en rotation Modes de cultures 54 Bonne densit de plantation d Les densit s de plantation doivent tre calcul es en fonction du d veloppement qu atteindront les arbres adultes Ce d veloppement d pend de divers facteurs fertilit et profondeur des sols climat soins donn s aux arbres fumure et irrigation vari t s port tal e ou dress et d veloppement plus ou moins important sur une plantation trop dense les fruits dissimul s par le feuillage se colorent mal les attaques fongiques sont facilit es et les traitements peu efficaces cause de l impossibilit de les faire correctement Les cartements normaux devant tre de 12 m au
62. iqueurs KL 1 27 e Punaises 1 2 1 17 1 20 1 24 e Termites 1 23 1 35 e Thrips 1 32 non class s 1 15 1 18 Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 Importance par pays Esp ces 1 1 Anacridium melanorhodon 1 2 Anoplocnemis curvipes Nu 1 3 Aspidiotis destructor 1 4 Aleurodiscus dispersus 1 5 Aonidiella Sp 1 6 Aulacaspis tubercularis s 1 7 Achaea spp 1 8 Ceratitis 1 10 Ceratitis 1 11 Ceratitis punctata HN 1 12 Ceratitis 1 13 Ceratitis Sp 1 1 4 Ceroplastes SPP 1 1 5 Cletus sp RECEN 1 1 Dysdercus vilkeri 1 1 8 Eucalymnatus tessellatus 1 19 Ferrisia virgata lt D 20 Helopeltis Sp 21 Ischnaspis longirostris m P 22 lepidosaphes Sp 1 23 Macrotermes bellicosus u 24 Nezara viridula u 12 25 Oecophylla longinoda s dus 26 _Oecophylla smaragdina u 12 27 Othreis 124 28 Pachnoda Spp 1 29 Pardalaspis Bea mu 1 30 Rastrococcus invadens 1 31 Saissetia coffeae 1 32 Selenothrips rubrocinctus 1 33 Vinsonia stellifera 1 34 Zonocerus variegatus _ 1 35 termites eieiei eieiei en 1 9 Ceratitis capitata iOicioioiocioioioio d oio Pl d Geet Ee d LL jiojoij
63. llante ajouter 8 k ros ne et m langer nergiquement pendant 5 minutes environ L usage d une pompe pour faire circuler le liquide facilite l op ration de brassage Il faut arriver avoir une mulsion cr meuse et coulante sans trace de k ros ne En refroidissant le m lange s paissit Jusqu devenir une masse g latineuse Cette pr paration sera dilu e 10 15 fois pour son application sur le feuillage avec un pulv risateur 4 0 Neem ou Margousier Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 43 Les substances actives Azadirachta indica se trouvent dans toutes les parties de l arbre mais c est dans les graines qu il y a la plus forte concentration Cette concentration peut varier sensiblement selon les cotypes de l arbre et la localit Cela peut expliquer des checs enregistr s L action est insecticide insectifuge inhibitrice de la consommation et de la croissance de l insecte fongicide et n maticide On peut utiliser des mac rations de feuilles ou de graines Seules des exemples de pr parations de ces derni res sont d crites car ce sont g n ralement les plus actives Les noyaux sont collect s sur le sol et d gag s de leur pulpe si n cessaire par lavage sont s ch s et conserv s jusqu leur usage Q Les graines sont finement broy es et mises tremper dans de l eau raison de 25 50 g de graines par litre La solution filtr e peut tre utilis e le lendemain
64. micidae sont rarement des ravageurs directs des cultures Indirectement cependant de nombreuses esp ces de fourmis sont nuisibles car elles prot gent et propagent des homopt res producteur de miellat Dans certains cas les fourmis carnassi res comme les Oecophylla spp sont utiles car elles loignent les ravageurs des arbres elles construisent leurs nids Cependant ces fourmis tisserandes sont tr s agressives et peuvent g ner les travaux de culture et de cueillette 1 27 Papillons piqueurs des fruits Ofhreis spp d gats voir Achaea Lutte Q Le ramassage manuel et la destruction des chenilles au d but de l attaque dans les environs imm diats du verger pour emp cher l infestation de s tendre pour Ofhreis materna et 0 fullonica Q L enfumage des vergers pendant 2 ou 3 heures au d but de la nuit et avant le lever du jour donnerait des r sultats sur certaines esp ces Q Mise en places d app ts empoisonn s suspendus dans les arbres 1 28 Pachnoda spp 1 29 Pardalaspis sylvestrii 1 30 Rastrococcus invadens 1 31 Cochenilles h misph riques Saissetia coffeae Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 57 1 32 Les thrips Selenothrips rubrocinctus Les larves sont jaunes et ont une bande rouge vif transversale sur l abdomen Les adultes sont brun tr s fonc avec des ailes sombres et ont une bande rouge sur l abdomen perpendiculairement l axe du corps Ils mesurent environ
65. minimum 14 m suivant les vari t s Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 30 55 Cultures non sensibles en association Ceci concerne peut tre plus les cultures associ es que le manguier mais certains effets sont prendre en compte Il faut viter les cultures puisantes telles que le manioc surtout quand on n apporte pas de fumure pour celles ci Q Parmi les cultures intercalaires pratiqu es dans certains pays on peut citer les doliques le vigna ou le pois du cap Phaseolus lunatus l igname la patate douce et des c r ales Des plantes vivri res locales comme les cucurbitac es peuvent tre aussi cultiv es Q Les d chets v g taux laiss s au sol par ces cultures sont utilisables pour le paillage des manguiers L arrosage augmente les possibilit s et permet de faire du vrai maraichage Dans tous les cas on doit r server des possibilit s d acc s pour les diff rents travaux pandages d engrais traitements phytosanitaires transport des r coltes Q La plante associ e la culture principale peut permettre de rendre le champ moins attractif certains ennemis de la culture principale Q La plante associ e peut galement jouer un r le d abris nourriture pour des auxiliaires et favoriser ainsi leur action 56 Association de cultures sensibles cycle diff rent 57 Plantes pi ges associ es Les plantes pi ges peuvent tre associ es aux cultu
66. n axillaire La pouss e v g tative suivante a lieu l extr mit du rameau Le nombre de pouss es v g tatives est sous la d pendance du climat varie de deux cinq par an Le manguier est donc caract ris par une croissance rythmique tr s nette Chaque pouss e v g tative est suivie d arr t ou de dormance durant 3 ou 4 semaines L erratisme est ce ph nom ne tr s courant sur les arbres de croissances rythmiques r parties au cours de l ann e selon les rameaux les individus d une m me esp ce ou les diff rentes esp ces Le comportement erratique du manguier est un signe de bonne sant Compte tenu de la croissance rythmique la tige du jeune manguier s allongera r guli rement suivant un m me axe par le jeu de pouss es successives formant un tronc monopode bien individualis La floraison apicale marque la fin de la croissance des rameaux Le manguier atteint la taille de 30 40 m de haut Les s lections ont produit des arbres plus petits 2 La floraison La floraison est d pendante d une interaction complexe entre l environnement et le g notype de l arbre Le manguier fleurit g n ralement pour la premi re fois l ge de 5 7 ans Cette dur e a t ramen 3 4 ans par s lection et greffage Le manguier a besoin d une p riode de repos v g tatif deux trois mois pour fleurir Le repos v g tatif est provoqu par une p riode s che en climat semi aride ou en climat quatorial par un
67. nappe d eau en p riode pluvieuse Les sols doivent avoir une bonne structure pour assurer une p n tration des racines satisfaisante une bonne a ration et un bon drainage 42 Jach res nues ou cultiv es La jach re nue permet le repos du sol et la diminution de son potentiel infectieux champignons ou n matodes Pour tre valable il faut qu elle soit vraiment libre de toute plante et demande donc un travail d entretien Plus longue sera la dur e de la jach re et plus efficace sera son application Le jach re cultiv e permet l introduction dans la rotation de plantes pi ges ou d engrais vert qui ont un effet sur les ravageurs du sol Par exemple une jach re cultiv e en arachide plante pi ge ou en c r ale non attractives pour les n matodes galles permet de diminuer la population de Meloidogyne dans le sol 43 Engrais vert Q Les engrais verts restituent au sol les l ments fertilisants qu ils ont emprunt s auxquels s ajoutent dans le cas des l gumineuses l azote atmosph rique sous une forme assimilable Ils am liorent la structure des sols aussi bien des sols l gers que des terres fortes Chez ces derni res ils facilitent l a ration et la p n tration de l eau Ils favorisent aussi l activit microbienne faut savoir cependant le l action b n fique des engrais verts n est pas de tr s longue dur e dans les sols tropicaux Contrairement aux engrais verts les plantes de couverture occupent
68. nc n cessaire de v rifier si la r sistance une maladie de la vari t propos e a bien t contr l e dans l environnement local Tableau des r sistances existantes sur des vari t s de manguier CODE Agents phytopathog nes Maladies divers Exemples de vari t s r sistantes Colletotrichum Anthracnose Am lior e du Cameroun gloeosporioides Lo Cieadelles transport Am lior e du Cameroun 2221 22222 Do p transport Dixon Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 16 Tol rance vari tale La tol rance n emp che pas la maladie d apparaitre ou tout au moins certains sympt mes mais sans compromettre la rentabilit de la production Il y a pratiquement un quilibre tabli entre la plante et son parasite Moindre sensibilit vari tale Dans le cas o des vari t s r sistantes ou tol rantes ne peuvent pas tre trouv es sur le march local on utilisera parmi les vari t s disponibles celles qui se comportent le mieux face aux ennemis pr sents C est l observation ou l information locale qui guidera ce choix 4 Semences et porte greffe sains d C est la premi re pr occupation que le producteur doit avoir propos du mat riel v g tal qu il compte utiliser Le tri des noyaux sera s v re surtout si on utilise des noyaux provenant de fruits consomm s ou ramass s en dehors de l exploitation Il faut en effet liminer les semences ab m es
69. nce conomique il est toujours possible d en limiter les effets sur l environnement Cela suppose d abord que les seuils et les moments d intervention aient t d finis et connus des maraichers ou des encadrants techniques Les r gles d application des pesticides seront strictement appliqu s comme le choix de la substance active la moins dangereuse pour l homme et l environnement le dosage correct le choix de la bonne formulation et du mode d application ad quat L objectif est de rendre cette application de pesticides efficiente et sans danger pour l utilisateur le consommateur et l environnement en vitant le d veloppement de r sistance aux mati res actives Les principales r gles pour la bonne application des produits phytosanitaires sont Q viter le sous dosage qui favorise l apparition de ravageurs r sistants Q viter le sur dosage qui ind pendamment des pertes conomiques peut entra ner la pr sence de r sidus non tol rables sur les produits v g taux ou provoquer des br lures sur les plantes l usage de pesticides sp cifiques spectre d activit limit et choisi en fonction des ravageurs combattre qui sont peu actifs sur l entomofaune utile Mais le multiparasitisme pr sence simultan e de ravageurs de sensibilit diff rente peut rendre leur choix difficile En p pini re l obtention de plants robustes et sains constitue un l ment important de la r ussite d une culture d autre pa
70. ne comme une pingle qui sort verticalement du thorax et qui mesure env 2 mm de long chez l adulte Les femelles adultes vivent de 6 10 semaines et pendent de 30 60 ufs Ils ont la forme de tubes essai l g rement incurv s au sommet arrondi et dont l une des extr mit s pr sente deux filaments de la minceur d un cheveu et de longueur in gale Ces ufs sont blancs et mesurent de 1 5 2 0 mm de long Les nymphes sont des insectes minces et d licats dont le corps est le plus souvent color de rouge et de jaune Il existe 5 stades nymphaux Au total la p riode nymphale dure environ 3 semaines par temps chaud et jusqu 6 semaines au cours des saisons plus fraiches Sympt mes Nymphes et adultes proc dent pour se nourrir en enfongant leur rostres dans les tissus verts tendres Leur salive est ainsi inocul e et elle est tr s toxique pour les cellules Tout d abord apparait autour de l impact une tache sombre et d tremp e qui prend ensuite l aspect de la l sion caract ristique brun clair au centre bord e de noir Sur les tiges les l sions ont tendance se fendre longitudinalement puis elles deviennent li geuses tandis qu apparait un cal Les jeunes pousses meurent et cela stimule une ramification secondaire qui est tr s vuln rable elle aussi Les l sions du fruit sont souvent envahies par des champignons responsables de dess chement ou de pourriture Lutte Cahier de Production et Protection Int gr es du mangu
71. ns le cas des labours profonds les larves pupes ou chrysalides de ces m mes ravageurs peuvent tre enfouis suffisamment profond ment pour tre d truits 48 Chaulage Q Dans les sols trop acides le chaulage peut r duire la gravit de certaines maladies La chaux doit tre tr s finement m lang e au sol et apport e en grande quantit 3 5 t ha Seul le calcium a un effet 49 Mati re organique bien d compos e Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 29 Les apports de mati re organique agissent non seulement sur la disponibilit en azote du sol mais aussi sur l volution des micro organismes utiles ou pathog nes Pour la culture de la manguier il est tr s important que le sol cultiv en soit suffisamment riche La mati re organique bien d compos e assure un meilleur quilibre de la microflore du sol et favorise les antagonismes naturels qui contr le certaines maladies Dans le cas de compost faits partir de d chets v g taux il est tr s important que le proc d de fabrication comporte plusieurs phases de mont es de temp ratures contr l es jusqu 75 C permettant l limination des pathog nes et adventices Un cas particulier est celui du compost additionn sa fabrication d au moins 4 de carapaces de crevettes s ch es chitine Il y a un effet n maticide avec un compost de ce type 50 Submersion prolong e du terrain LI Les terrains fr quemment
72. nt et en qualit tout en vitant de risquer sa sant et celle des consommateurs de ses fruits peut de plus conomiser sur l achat de produits Mais cela l oblige une meilleure connaissance des techniques de production et de leur influence sur le d veloppement des ennemis des vergers et de la sensibilit des arbres ceux ci Du point de vue du d fenseur des cultures la PPI est un concept naturel pour celui qui regarde les agressions de arbres d une mani re globale c est dire non pas comme le seul r sultat d un parasitisme direct mais comme la cons quence des plusieurs ph nom nes qui s associent pour rendre la plante sensible aux maladies ou attractive aux insectes Ces ph nom nes sont fortement influenc s par les techniques de production Exemples Une essence peut disposer d une bonne r sistance naturelle ses ravageurs Cette r sistance peut tre aussi diminu e parce que l arbre est mis dans des conditions d environnement qui ne lui conviennent pas sol trop riche ou trop pauvre trop forte densit de plantation Un arbre peut tre sensible jusqu un certain ge p pini re Puis il devient tol rant aux agressions Une protection durant la p riode de sensibilit sera utile Q M me quand un parasite est pr sent 11 ne cause pas n cessairement des d g ts suffisants pour justifier une intervention gr ce la tol rance de la plante Cahier de Production et Protection Int gr es du mang
73. oijoijoioioiociociocioiocio Zeie i Gef ne E Ce t H H H H H H H H H H H H H H CH eieesjeeiesissseieie E t 49 un VE a D 5 Mauritanie PM m LH ES Mk tp H H H VU Lee Hi iH dd d p f oi Pp NI iP Nei o P o iP E i H H H H i H H H H RUD DE iii Po PP idi i f f od Po P P iP i o i x pr sent dans le pays 0 non cit dans le pays i information non disponible Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier t peu important moyennement important tr s important peu moyennement important peu tr s important moyennement tr s important 23 10 02 50 Les cochenilles De nombreuses esp ces de cochenilles attaquent le manguier On en trouve dans toutes les r gions o il est cultiv Certaines sont polyphages et leur dispersion dans le monde a t facilit e par les exp ditions de mat riel v g tal Selon les esp ces on
74. oix d finitif de la vari t qui sera utilis e se fera apr s avoir tabli la liste des principaux ennemis potentiels cf ci dessous en essayant d utiliser des vari t s r sistantes tol rantes ou moins sensibles ces ennemis Des espaces vides sont pr vus dans le dernier tableau de l annexe 1 pour permettre l utilisateur de ce cahier d ajouter d autres vari t s en fonction de nouvelles connaissances acquises dans le pays Liste des principaux ennemis potentiels Il s agit de ceux que l on risque de rencontrer aux diff rents tapes de cr ation d une plantation de manguier pr vue sur un terrain d termin Il est conseill d tablir cette liste en tenant compte de la situation g ographique de l exploitation de la sensibilit des stades de d veloppement de la plante des caract ristiques du terrain d implantation de la p pini re ou du verger des exp riences pr c dentes du producteur LI D D D des v g tations avoisinantes l int rieur et en dehors de l exploitation Les tapes propos es pour l tablissement de cette liste sont les suivantes Dansle tableau de l annexe 2 cf exemple de remplissage dans le tableau 4 ci dessous crire en fonction de la date de semis et de plantation les dates pr vues de d but et de fin des diff rents stades de d veloppement de la culture la dur e des diff rents stades varient selon les vari t s et les conditions climatiques Q Indiquer dans
75. or ts Ne pas traiter par plein soleil car les punaises sont alors l abri 1 21 Ischnaspis longirostris 1 22 Cochenilles virgules Lepidosaphes sp Le bouclier de femelle adulte mesure de 2 3 mm de long il est de couleur violac e ou brun fonc de forme allong e prenant en s incurvant la forme d une virgule largie vers la partie post rieure les d pouilles se trouvant la partie ant rieure Le bouclier du m le est plus court et plus filiforme d une couleur analogue celui de la femelle La femelle pond environ de 40 80 ceufs sous son bouclier sa f condit tant bien plus lev e sur les fruits que sur les feuilles Autour des cochenilles les feuilles jaunissent et dans le cas d infestations s v res la feuille tout enti re se d colore parfois et tombe pr matur ment Conditions favorables La cochenille virgule prosp re dans des conditions d humidit et de semi aridit mais ce sont les r gions les plus humides qui favorisent son plus grand d veloppement Elle marque une pr f rence pour les arbres au feuillage pais et les infestations atteignent en g n ral leur maximum au centre de l arbre Lutte Ennemis naturels Myiophagus sp ce champignon semble jouer un r le tr s important dans les r gions humides de Floride Les coccinellides pr dateurs ex Chilocorus spp et les acariens ex Hemisarcoptes attaquent fr quemment ta cochenille virgule mais sont en g n ral d pendants de
76. pieux et des exc s d eau dans le sol La germination demande entre 10 jours et un mois Les cotyl dons restent dans le sol germination hypog e La jeune pousse est plus ou moins violac e Les jeunes feuilles sont aussi tr s color es en rouge violac Les plantules sont repiqu es quand la tigelle atteint 4 6 cm de hauteur Les jeunes plants mis en planches de p pini re Ils y resteront jusqu l arrachage apr s greffage pour la mise en place d finitive Pr paration du sol 14 Q La solarisation La solarisation est une pratique effet tr s limit dans le cas des plantules de manguier car la profondeur atteinte par les racines d passe celle de la zone d effet de la solarisation Elle reste utile pour l limination des plantes adventice et de certains parasites qui restes en surface en fonction de la richesse organique du sol 15 P pini re sur lev e LI Les conditions trop humides ou difficilement contr lables en saison des pluies peuvent tre vit es en sur levant la p pini re Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 20 16 Ratissage nivellement Ces op rations sont importantes au moment de la pr paration de la p pini re pour viter les zones d accumulation d eau 17 Bonne fertilisation Une fumure quilibr e permettra le d veloppement harmonieux des plantules Une fertilisation azot e trop importante maintiendra plus longtemps les tissu
77. produit ne soit entrain ni pendant les heures chaudes celui ci pouvant causer des br lures 6 5 Elsinoe fawcettii Sympt mes Sur jeunes feuilles des taches peu pr s circulaires parfois angulaires mesurant environ mm de diam tre mais pouvant parfois d passer 1 5 mm de couleur brun sombre ou noir sont observ es Les attaques s v res provoquent des d formations des feuilles qui sont tordues et tombent pr matur ment En p riode humide le centre des taches est couvert d un duvet velout Sur les feuilles adultes les taches sont plus grandes et gris tres entour es d une troite bordure sombre Souvent le centre disparait et fait place un trou Sur le tronc des pustules irr guli res et gris tres se forment sur l corce Sur fruits jeunes des taches gris tres ou gris brun apparaissent Elles ont entour es d une bordure sombre et irr guli re Les taches s largissent quand les fruits grossissent et leur centre peut devenir li geux et se craqueler Ces taches se distinguent de celles de l Anthracnose parce qu en p riode humide elles sont plus ou moins couvertes d une surface velout e gris brun Lutte Q Cette maladie cause des d g ts assez importants en p pini re en retardant la croissance des jeunes plants malades Dans ce cas on traite toutes les semaines pour prot ger les jeunes pousses avec un sel de cuivre neutre raison de 125 g pour 100 1 d eau Dans les vergers o l on traite cont
78. rach s seront vacu s et d truits 73 Elimination des plantes s v rement atteintes Q Les arbres atteints de maladies comme les pourridi s seront enlev s avec leur souche Le maximum de racines seront galement enlev es car ce sont des sources nutritives pour les champignons 74 Elimination des parties v g tales atteintes La taille des arbres ne se pratique g n ralement pas pour le manguier Mais c est une mesure d hygi ne utile pour liminer les zones chancreuses ou sympt mes localis s d o la maladie peut d tendre 75 Taille des plantes Q voir le point pr c dent 75 Collecte manuelle des ravageurs Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 34 Cette pratique devient tr s vite inapplicable en verger Elle peut tre utile sur les jeunes arbres Produits phytosanitaires T Utilisation des produits phytosanitaires Les traitement chimiques doivent tre faits avec discernement pour prot ger la plante le plus efficacement possible tout en vitant les effets secondaires n faste l arbre ou l environnement Deux exemples de l importance des traitements sur la floraison justifient cette introduction Les abeilles participeraient la f condation des fleurs du manguier bien qu elles ne seraient gu re attir es par ses fleurs Certains pr conisent d installer des ruches proximit au moment de la floraison Les thrips sont aussi des agents pollinisa
79. re l Anthracnose cette maladie est consid r e comme secondaire le programme de traitement contre l Anthracnose tant en g n ral efficace contre elle Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 62 6 6 Pestalotiopsis mangiferae 6 7 Sclerotium delphinii 7 Les algues Importance par pays c z gt 7 1 Cephaleuros virescens 9 o o o o o o o X pr sent dans le pays t peu important peu moyennement important 0 non cit dans le pays moyennement important peu tr s important information non disponible tr s important moyennement tr s important Tl Cephaleuros virescens Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02
80. res C est cependant peu praticable dans le cas de la culture de la manguier Les plantes pi ges seront g n ralement plant es en bordure de la culture Elles seront selon les cas laiss es en place sans intervention limin es ou trait es avec un insecticide en cours de croissance de celle ci Q Utilisation de Tagetes erecta Rose d Inde fleurs jaunes contre Helicoverpa armigera technique exp riment e en Inde Q Semer les Tagetes en p pini re 15 jours avant le semis de manguier 1 ligne de tagetes pour 16 lignes de manguier Planter simultan ment au champ une ligne de Tagetes pour 16 lignes de manguier Les lignes de Tagetes peuvent tre plant es 50 cm des lignes de manguier Q Les premi res fleurs de Tagetes doivent apparaitre en m me temps que les premi res fleurs de manguier L irrigation Dans les r gions o l on irrigue on ne doit donc pas arroser pendant la p riode de repos v g tatif pour permettre l induction de la floraison 58 Irrigation la raie Les sillons sont utilis s suivant une pente maxima de 0 4 96 Sur un terrain dont la pente est sup rieure ce chiffre les lignes d arbres doivent tre dispos es de fa on ce que la pente des rigoles reste dans ces limites Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 3l Quand les sillons sont trop longs il est difficile de maintenir une bonne r partition de l eau Les arbres situ s dans la partie bass
81. res en p pini re avec du diazinon du malathion ou du parathion La lutte chimique en verger partir du sol est rendue difficile eu gard la taille lev e des arbres adultes 1 4 Aleurodicus dispersus 1 5 Cochenilles dont le pou de Californie _ Aonidiella sp Le bouclier qui recouvre la femelle adulte est de forme circulaire plut t plate d un diam tre d environ 2 mm translucide laissant voir le corps rouge orange de l insecte adulte Le corps de la femelle adulte est nettement r niforme Le bouclier du m le est plus petit d allong ovale plus p le que chez la femelle supporte mal les taux d humidit relative peu lev s qui peuvent r duire le nombre de sa population en particulier s ils coincident avec des temp ratures lev es Sympt mes Une infestation s v re peut avoir pour r sultat une d foliation la chute des fruits le d p rissement d un nombre consid rable de rameaux et de branches la chute de toute la r colte la diminution des r coltes suivantes le retard du d veloppement des jeunes arbres et m me la mort des arbres Lutte Les ennemis naturels de cette cochenilles sont des pr dateurs des endoparasites et des ectoparasites Les coccinellides pr dateurs en particulier Lindorus lophantae Orcus chalyheus et Chilocorus spp d ciment souvent de fortes infestations mais sont en g n ral d pendants d une Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 52
82. rt la plantation de plant sains permettra de r duire le nombre de traitements phytosanitaires n cessaires au champ car les ennemis ne seront pas install s sur la culture d s la plantation L annexe 6 de ce document apporte de pr cieuses informations pour le choix et l utilisation des produits phytosanitaires qui sont conseill s en p pini re Les produits biologiques Les produits biologiques disponibles pour lutter contre les ennemis des cultures sont de plus en plus nombreux Leurs modes d action sont tr s vari s Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 39 Est consid r e toute introduction d l ments trangers au milieu sous la forme d organismes vivants ou inactiv s Cette introduction peut tre faite ponctuellement localis e ou g n ralis e Leur action est de tuer de consommer d inactiver ou de rentrer en comp tition avec les pr dateurs microbiens ou animaux vis s Leur application est soumise des r gles qui conditionnent leur r ussite gt faut s assurer de l action de l auxiliaire ou du produit biologique introduit dans l environnement sur le ravageur vis r sultats d exp rimentations locales gt faut suspendre tout traitement phytosanitaire avec des produits actifs contre les auxiliaires ou les germes de lutte biologique gt faut connaitre et suivre le cycle des ravageurs combattre pour effectuer les traitements ou les l ch s en temps oppo
83. rtun Ce domaine est particuli rement vaste et quelques exemples sont repris dans ce texte pour illustrer les potentialit s dans le cas de la culture de la manguier 1 Les entomophages et les acarophages Dans les pays climat temp r la plupart des parasitoides commercialis s ne sont utilisables qu en cultures sous abris Leur applicabilit au champ doit aussi tre v rifi e dans chaque environnement En Afrique subsaharienne aucun parasitoide n est commercialis mais il existe dans la nature de nombreux auxiliaires dans les r gions tropicales Plusieurs sont cit s dans la quatri me partie du document et dans les m thodes de lutte reprises dans les descriptions des ravageurs animaux La difficult principale est leur reconnaissance C est souvent l affaire de sp cialistes 2 Les pr parations bact riennes Bacillus thuringiensis BT est le plus utilis dans le monde pour ce type de lutte Le principe actif est une endo toxine qui agit apr s ingestion Il existe plusieurs pr parations commerciales de diverses vari t s de la bact rie BT var kurstaki et aizawa sont sp cifiques des larves des l pidopt res et efficaces contre des ravageurs comme Plutella xylostella ou Heliothis armigera plusieurs sp cialit s commerciales sont disponibles dans quelques pays d Afrique BT var israelensis est actif contre les dipt res BT var tenebrionis et san diego agit contre les col opt res Il existe galement des souches
84. s fibreuses et go t de t r benthine prononc qui rebutent certains sont parfois consid r es comme bonnes par les populations habitu es les consommer 1 La r sistance vari tale Une plante est consid r e comme r sistante un ennemi lorsque celui ci ne s y d veloppe pas Q Les vari t locales peuvent avoir des caract res de r sistance Il faut pouvoir les rep rer et favoriser ces vari t s dans les zones de cultures Q Les vari t s import es ayant des r sistance connues ne sont pas n cessairement capables d exprimer cette r sistance dans les conditions locales Ces r sistances doivent tre pr alablement contr l es Q La r sistance ne concerne pas seulement les maladies et les ravageurs mais galement la capacit de supporter les choc pour le transport conseill d utiliser des vari t s r sistantes tol rantes ou pr sentant une moindre sensibilit aux ennemis pouvant atteindre les plantes en p pini re ou au champ Vice et versa l utilisation de vari t s r sistantes tol rantes ou pr sentant une moindre sensibilit ne doit pas exclure les mesures pr ventives en p pini re et au champ Les r sistances aux maladies et aux insectes sont multiples non seulement selon les esp ces de ravageurs concern s mais aussi en fonction des races pr sentes du pathog ne Une r sistance peut s exprimer dans un environnement pr cis et tre limit e ou nulle dans un autre milieu Il est do
85. s champignons qui ont souvent besoin d une longue p riode d humidit pour p n trer dans la plante Un stress hydrique insuffisance d irrigation sensibilise galement la plante 25 Salinit peu importante Le bon pH est compris entre 5 5 et 7 5 Les sols fortement alcalins causent des d g ts qui peuvent se manifester par des br lures de feuilles voire la mort des arbres Un sol trop calcaire provoque aussi des carences en bloquant certains l ments Elimination des foyers 26 D sherbage Les mauvaises herbes doivent tre enlev es r guli rement car dans la p pini res elles sont une concurrence pour l espace l eau et les l ments nutritifs risque de plants ch tifs et tiol s L humidit est plus forte et les maladies fongiques sont favoris es Q autour de la p pini re elles sont un refuge pour les insectes et les germes de plusieurs maladies jouant un r le d h te alternatif 27 Binage Q Cette op ration favorise une croissance vigoureuse des plantes en am liorant l a ration du sol et en permettant une meilleure p n tration de l eau d irrigation 28 Elimination des plantes sympt mes Q Les plantes avec des sympt mes manifestes de maladie seront extirp es ainsi que la terre directement en contact avec la plantule en vitant de disperser celle ci Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 22 29 Destruction des plants fortement attaqu s Le
86. s cons cutivement entraine l apparition de taches sur l piderme une maturation in gale et un d gagement de forte flaveur Des temp ratures moins lev es peuvent provoquer par temps sec une forte vapotranspiration Cela cr e en dehors de la p riode d initiation florale un d s quilibre hydrique pr judiciable au bon comportement des arbres Ces diff rents ph nom nes peuvent tre limit s par des ombrages lat raux Q La r partition des pluies au cours de l ann e est plus importante que la quantit annuelle tomb e Dans les r gions la moyenne annuelle des pr cipitations est inf rieure 750 mm il y a peu de cultures de manguier sans irrigation En culture non irrigu e le minimum hydrique n cessaire variera selon la dur e de la saison s che l vapotranspiration pendant cette p riode et de la disponibilit en eau des sols Dans les r gions o la pluviosit est bien r partie tout au long de l ann e les arbres sont continuellement en activit v g tative et ne fleurissent pas ou tr s peu En effet la p riode s che est n cessaire pour le repos v g tatif du manguier Ce repos induit la floraison Il faut une p riode s che d au moins deux mois et demi trois mois Les pluies peuvent causer des d g ts importants pendant la p riode de floraison et m me d truire toute la r colte L eau lave et entraine le pollen et les s cr tion florales attractives pour les insectes pollinisateurs Les attaq
87. s est beaucoup moins importante surtout si les arbres sont correctement soign s Comme pour la plupart des esp ces fruiti res d autres facteurs peuvent agir certaines ann es pour r duire les r coltes un niveau anormalement bas des conditions climatiques d favorables gel dans quelques r gions forte pluviosit ou vents g nant ou emp chant la f condation Q des attaques de maladies ou d insectes plus fortes et mal contr l es sur les fleurs ou les jeunes fruits 4 Le fruit Le fruit du manguier est grand chair charnue Il contient un noyau compress lat ralement Selon la vari t les fruits ont une grande diff rence de forme de dimension de couleur de flaveur de texture et de go t Le fruit est une bonne source de vitamine C et de provitamine A Il contient aussi plusieurs sucres diff rents Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 15 1 Le mat riel v g tal Il faut aussi consid rer les autres crit res dans le choix de la vari t comme la r gularit de production la taille et la couleur des fruits la pr cocit la vitesse de maturation la r sistance au transport N oublions cependant pas que la production doit convenir aux exigences du consommateur Le choix final de la vari t r sultera donc d un compromis entre les exigences du march les rendements potentiels et les avantages au niveau de la protection de la culture Certaines mangues locale
88. s et un thorax bruns et un abdomen brun avec des bandes jaun tres Les ailes translucides ont 4 bandes transversales brun tres La femelle pond ses oeufs sous la peau des fruits Elle d pose de 5 30 oeufs par trou Un fruit peut compter plusieurs pontes et une seule femelle peut pondre de 150 400 ceufs dans sa vie Le point de ponte est d abord invisible et les oeufs closent au bout de deux trois jours C Les oeufs sont toujours contamin s par des micro organismes vivant en symbiose avec la mouche et qui provoquent la pourriture du fruit La cicatrice de ponte est alors un cercle brun tre sur la peau du fruit accompagn galement de la pourriture de la chair sous jacente La larve p n tre dans la chair e d composition et s en nourrit Elle atteint son complet d veloppement en huit dix jours et mesure 7 8 mm de long Elle se laisse tomber sur le sol et s enfonce jusqu 5 em environ de profondeur elle se m tamorphose L adulte sort dix jours plus tard Lutte Le ramassage et la destruction des fruits tomb s renfermant des larves chacun d eux constituant un foyer de r infestation Q Le travail r gulier du sol sous les arbres la pratique d une culture surtout en hiver au moment de l hibernation des pupes Le m lange d un insecticide l eau au moment des irrigations Le pi geage La d tection de l apparition des insectes adultes se ferait l aide d attractifs sp cifiques Il existe des compos
89. s faits grande chelle Utilisation produits phytosanitaires Les mesures cit es ci dessus ne suffisent pas toujours obtenir des plants suffisamment sains et vigoureux n cessaires au bon d marrage et au d veloppement des cultures D autre part le maraicher pour diverses raisons m connaissances techniques conomiques ou autres n applique pas toujours ces mesures L utilisation de produits phytosanitaires est alors envisager en dernier recours en p pini re Il est toutefois conseill de ne traiter qu en p riode de risque de d g ts importants Cependant en p pini re si les p riodes de risques ne sont pas connues il vaut mieux traiter pr ventivement que de ne pas traiter du tout 34 Traitements du sol avec des produits phytosanitaires d faut de substrat sain ou d sinfect la chaleur des produits phytosanitaires naturels microbiologiques chimiques etc permettent de d truire certains ennemis pr sents dans le sol D autres produits chimiques syst miques p n tration dans la plante appliqu s au sol permettent de contr ler certaines maladies certains insectes a riens ou les n matodes dans les racines Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 23 cas de risque r el les traitements appliqu s au sol seront de pr f rence pr ventifs car quand on constate les sympt mes il est souvent trop tard pour contr ler les ravageurs pr sents dans le sol En
90. s plantes sympt mes seront d truites par le feu ou enfouies profond ment La dispersion de spore de champignons fructifiant sur les parties mortes sera emp ch e 30 Traitement du sol la chaleur Le traitement de sol avec des machines vapeur ou des st rilisateurs permettent d liminer un grand nombre d ennemis diff rents du sol La d sinfection du sol vite ainsi de d placer des germes de maladies vers le verger au moment du repiquage Q La solarisation est une m thode peu efficace mais applicable en p pini re Le principe est de recouvrir d un film plastic poly thyl ne le sol d gag pour provoquer le r chauffement du sol Pour que la solarisation soit efficace il faut que le sol soit bien pr par et humidifi La couverture doit durer au moins un mois avec de bonnes conditions d ensoleillement 31 Destruction des plants restants Q Quand tous les plants utiles seront extraits de la p pini re pour leur plantation les plants abandonn s d form s malades ou en surnombre seront sortis du sol et d truits R duction ravageurs 32 Collecte manuelle des ravageurs La collecte est envisageable pour les criquets ou les punaises Il faut la mettre en pratique d s l apparition des premiers insectes pour tre utile 33 L ch s d auxiliaires Q Le l cher d auxiliaires ne se pratique pas au niveau d une petite surface comme une p pini re Mais la p pini re devrait profiter des l cher
91. s turgescents plus sensibles certains ennemis 18 Mati re organique bien d compos e Une bonne d composition de la mati re organique assure une disponibilit en l ments min raux et maintient une quilibre microbien du sol en faveur des antagonistes naturels des maladies fongiques et bact riennes du sol 19 P pini re en sachets ou pots de compost Sile substrat utilis est st rilis ou naturellement sain il n y aura pas de contamination venant du sol des plantes condition d viter le contact avec le sol Attention Les substrats de r emploi sont des sources importantes de maladies diverses dont les pourritures de semis Les plants repiqu s avec la motte subissent moins de stress par rapport au repiquage racines nues Il faut veiller avoir des sacs suffisamment profonds pour viter la d formation du pivot Protection physique 20 Toiture contre la pluie Q Cette pr caution est difficilement applicable dans le cas de la production de plantules en p pini re car la surface couvrir est g n ralement fort importante Cela peut tre utile pour la production de vari t s de valeur servant de sources de bois de greffe 21 Haies ou cl tures Enclimat aride un quadrillage de brise vent est indispensable pour cr er un microclimat favorable aux jeunes plantes Il diminue la vitesse du vent et son effet dess chant et att nue les carts de temp rature Dans le cas o le quadrillage doit
92. s v g taux qui y sont attach s Les outils sont les houes les r teaux les plantoirs mais aussi les chaussures les couteaux de tailles les s cateurs les brouettes Il faut veiller nettoyer chaque jour le mat riel de travail qui a t utiliser Certains outils comme les couteaux seront r guli rement d sinfect s eau de Javel dilu par exemple durant les travaux de taille ou de r colte 68 D sherbage r gulier Q Toute les plantes adventices sont des r servoirs potentiels d ennemis des cultures Par le d sherbage r gulier dans le cas d insecte ravageurs les abris pour les pontes Agrotis sont supprim es et les populations de l insecte sont r duites Bemisia tabaci comme h te interm diaire privil gie Datura stramonium et les pucerons se maintiennent sur le pourpier Q Dansle cas de Bemisia tabaci s il est constat la proximit de plantes attractives amarante Datura il faudra liminer celles ci avant la mise en place de la culture Si cette pr sence est constat e apr s la mise en place de la culture 11 faudra r duire le parasitisme en traitant ces plantes avec un insecticide avant de les arracher Aucune de ces plantes doit tre consomm es L arrachage des mauvaises herbes limite la migration des chenilles d Helicoverpa armigera Les zones herbeuses voisines des cultures pullulent les criquets seront br l es Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier
93. saire de traiter pour mieux contr ler cet insecte Le premier traitement est fait l poque du gonflement des bourgeons floraux un second apr s la floraison et un troisi me un peu plus tard 1 1 Sauterelles et criquets Anacridium melanorhodon Anacridium sp sont des esp ces toujours mobiles Parmi les dommages la perte des feuilles la rupture des tiges Les pertes sont souvent de m me ordre que celles des locustes 1 2 Punaises noires Anoplocnemis curvipes Il s agit d une grosse punaise noire pouvant atteindre 30 cm de long Le corps est recouverte d une fine pubescence dor e Les ceufs de 3 mm semi cylindriques et tronqu s aux extr mit s sont pondus en files r guli res Ils sont abondants en saison des pluies D g ts Cette punaise pique les pousses pour se nourrir provoquant le dess chement de la partie terminale l piderme se soul ve autour de la piq re formant une cloque atteignant parfois 5 mm de longueur Sous les frottements l piderme soulev se d tache Les d g ts sont minimes et on ne fait aucun traitement Lutte Q Utilisation de plantes pi ges attractives en association comme Indigofera tinctoria Cajanus cajan Pois d Angola ou le mais Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 5 Capture le matin t t petite surface et main d oeuvre disponible Q Traitement insecticide dont les pyr thrinoides 1 3 Pouducocotier cochenilles Aspidiotis destructor L
94. st me racinaire 1l faut en d duire que les pousses suppl mentaires proviennent du d veloppement de bourgeons axillaires d une plantule unique La polyembryonie joue un r le important La multiplication par semis de types donnant des fruits de bonne qualit tant encore tr s employ e dans diff rents pays Elle permet aussi d avoir des porte greffe homog nes pour les vari t s monoembryon e La semence est pr te germer d s que le fruit est m r sans p riode de dormance La germination de la semence a lieu en g n ral 15 30 jours apr s le semis Le pouvoir germinatif diminue rapidement apr s l extraction du noyau 2 Les racines La radicule de l embryon est tr s courte A la germination elle s allonge rapidement formant un pivot qui ne donne au d but que quelques ramifications pour assurer l ancrage de l arbre dans le sol Ce pivot s il ne rencontre pas d obstacle continue s enfoncer profond ment dans le sol Le manguier semble d ailleurs bien adapt la recherche d une nappe qui lui permet de subsister en cas de d ficit pluvial Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 13 3 La partie a rienne 1 Pouss es v g tatives Le d veloppement de la partie a rienne du manguier est assez diff rent de celui des autres arbres fruitiers La derni re pousse est termin e par le bourgeon apical et la rosette de feuilles qui l entoure chacune portant son aisselle un bourgeo
95. t rie semble p n trer par une blessure de la peau la base du p doncule Elle ne para t pas tre v hicul e par la s ve du moins lorsque le fruit est form 6 Les maladies champignons Importance par pays Mauritanie 6 1 Botryosphaeria its 6 2 Cercospora mangiferae LL 6 3 Colletotrichum gleosporioides 6 4 Oidium mangiferae A 0 LU 6 5 Elsinoe fawcettii x H 6 6 Pestalotiopsis mangiferae 6 7 Sclerotium delphinii X pr sent dans le pays t peu important peu moyennement important 0 non cit dans le pays moyennement important peu tr s important i information non disponible tr s important moyennement tr s important Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 60 6 1 Botryosphaeria ribis 6 2 Cercospora mangiferae Sympt mes La maladie se manifeste sur les feuilles relativement g es du manguier par des macules n crotiques noires traversant enti rement le limbe de diam tre variable allant de 0 5 3 mm plus ou moins anguleuses limit es par les nervures tertiaires Une sorte de halo vert jaun tre tr s caract ristique entoure ces taches qui au stade ultime de leur volution pr sentent une plage de tissu mort de couleur grise Les fruits pr sentent d abord des taches grises que l on peut confondre avec de la fumagine Ces taches tr s petites 0 2 1 5 mm de diam tre un peu comparables
96. t de d sinfecter le sol avant plantation mais ils sont souvent dangereux pour l homme et l environnement ou tr s co teux De nouveaux produits base de micro organismes Trichoderma se d veloppent pour le traitement des sols mais ne sont pas encore diffus s sur le march africain Pour les autres principaux ennemis de la manguier Pour chaque p riode de d veloppement de la culture les tableaux 1 et 2 de l annexe 7 indiquent les types d intervention possibles et les observations conseill es L arboriculteur pourra suivre les calendriers pr ventifs propos s Mais 11 faudra qu il utilise de pr f rence les seuils d intervention qui lui permettront de faire des conomies de produits phytosanitaires et de mieux sauvegarder sa sant l environnement et les organismes D terminer les produits utilisables cf tableau 3 et 4 de l annexe 7 en fonction de leur efficacit de leur mode d action des p riodes d applications conseill es attention au d lai d utilisation avant r colte et de leur classe d anti r sistance viter d utiliser deux fois de suite un ou des produits appartenant la m me classe A l aide du tableau 5 de l annexe 7 choisir parmi les produits utilisables celui qui pr sente le moins de d savantages concernant l environnement l utilisateur le consommateur et les auxiliaires Les produits verts seront pr f r s aux produits oranges car ils pr sentent moins de d savantages Les produits
97. techniques de culture particuli res de la manguier pin age tuteurage ou palissage sont des l ments importants dans la diffusion des maladies virus Les virus sont galement transmis par les insectes Les cultures de plein champ et plus particuli rement les cultures tardives sont plus sujettes ces maladies Une plante viros e n est pas gu rissable et les pertes sont d autant plus importantes que les infections sont pr coces Toutes les mesures de protection viseront d s lors viter ou retarder les infections La lutte sera envisag e en fonction des modes de transmission Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 59 5 Les maladies bact ries Importance par pays c z z gt mer CCC x pr sent dans le pays peu important peu moyennement important 0 non cit dans le pays moyennement important peu tr s important information non disponible tr s important moyennement tr s important 5 1 Xanthomonas Sp Sympt mes Une d composition sous forme de n crose de la pulpe partant des tissus vasculaires qui unissent le p doncule au fruit se d veloppe et s tend autour du noyau mais ne l affecte qu assez rarement Ext rieurement le sympt me n appara t que dans quelques cas de d composition avanc e sous forme d une n crose et d un enfoncement de la fraction de peau qui entoure la base du p doncule La bac
98. teurs m me si par leur infestation ils peuvent tre responsables de dommages et de r duction de rendements Les traitements insecticides au moment de la floraison peuvent enrayer leur activit Q Les attaques de mildiou et d anthracnose peuvent r duire la pollinisation et la f condation et m me d truire les panicules florales Certains insectes peuvent aussi d truire les fleurs par exemple les c cidomies qui font de gros d g ts Les mesures cit es ci dessus ne suffisent pas toujours obtenir un tat phytosanitaire satisfaisant D autre part le maraicher pour diverses raisons m connaissances techniques conomiques ou autres n applique pas toujours ces mesures L utilisation de produits phytosanitaires est alors envisager en dernier recours Il est toutefois conseill de ne traiter qu en p riode de risque de d g ts importants et certains stades de d veloppement de la culture et de pr f rence selon des seuils d interventions Pour chaque ennemi retenu comme tant contr ler cf p 11 et lorsqu une utilisation de produits phytosanitaires s av re n cessaire 1l est conseill d agir avec discernement pour d terminer le produit utiliser et la p riode d application Pour les maladies qui se conservent dans le sol et qui attaquent les racines ou les collets il n existe que tr s rarement des produits pr ventifs ou curatifs utilisables en cours de production Il existe par contre des produits qui permetten
99. toxication directe de la cible 1 Les antibiotiques La bact rie Streptomyces avermitilis produit un acaricide insecticide l abamectine action translaminaire p n trante Cette mati re active naturelle est rapidement d gradable mais agit faible dose contre des insectes comme les mineuses exemple Liriomyza Les sp cialit s commerciales contenant cette mati re active ne sont g n ralement pas disponibles dans les pays d Afrique 2 Les ph romones Ces m diateurs chimiques modifient le comportement des insectes ravageurs Plusieurs m canismes sont exploit s essentiellement pour carter ces ravageurs des cultures Ce sont le plus souvent des diffuseurs des substances hormonales associ es ou non des pi ges glu Les m canismes vis s sont notamment Q La confusion sexuelle La ph romone qui diffuse est identique celle de la femelle et d soriente le m le emp chant l accouplement et la reproduction du ravageur Le pi geage sexuel Ce sont galement des ph romones attractives analogues celles produites par la femelle qui sont utilis es Le dispositif comprend une capsule de ph romone associ un Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 41 pi ge glu Il en existe pour les ravageurs des manguiers Trichoplusia ni Heliothis armigera Agrotis segetum 3 Les allomones naturelles Emises par une esp ce les allomones sont destin es modifier le comportem
100. ues fongiques sont favoris es une p riode les fleurs et les jeunes fruits sont tr s sensibles La conduite de la culture 35 Le semis en place Q Le semis en place dans le verger avantagerait la formation du syst me racinaire Cette technique semble int ressante que si les travaux d entretien de la parcelle pendant les premi res ann es sont rentabilis s par des cultures annuelles On effectue la trouaison comme pour la mise en place des arbres grandes fosses fumure de fond comblement du trou tassement de la terre On place quatre cinq noyaux par fosse 5 ou 6 cm les uns des autres Le semis a lieu en d but de saison pluvieuse On paille par la suite et on ne conserve qu un plant le plus vigoureux pour tre greff Cahier de Production et Protection Int gr es du manguier 23 10 02 26 36 La multiplication par voie v g tative Sur aucune esp ce fruiti re on ne pratique autant de m thodes de greffage que sur le manguier Nous ne faisons que les citer ici Q Greffe par approche Greffes d yeux Q Greffe lat rale de rameaux Q Une semaine ou quelques jours avant le greffage 1l est prudent de traiter l arbre avec un insecticide pour d truire en particulier les fourmis rouges tr s g nantes On supprimera syst matiquement tous les rameaux trop gr les et ne conservera que quatre six rameaux destin s tre greff s Les greffes r ussissent bien toute l ann e On peut
101. uier 23 10 02 Siunarbre a ses parasites ceux ci en ont galement Les parasites des agresseurs de la plante contribuent la protection des cultures Il faut les reconnaitre et les prot ger en vitant des traitements qui r duisent leurs populations LI Le producteur et le d fenseur des cultures doivent s associer pour arriver remplir les objectifs de rentabilit tout en vitant de d grader l environnement La PPI s appuie sur trois actions de base L action pr ventive L application de mesures qui diminuent les sources de contamination et la multiplication des ennemis avant pendant et apr s la production des fruits afin de garder un niveau tol rable d infestation des ennemis L utilisation de moyens biologiques Dans les conditions de vergers l introduction d auxiliaires est applicable mais plut t l chelle d une r gion Le respect de ces ennemis naturels de ravageurs introduits sera pris en compte lors du choix des produits phytosanitaires L utilisation raisonn e des produits phytosanitaires Leur application se fera apr s une reconnaissance pr cise de l ennemi des essences fruiti res de son stade sensible de d veloppement de son niveau d infestation et du risque pour l arbre en fonction du stade ph nologique nouvelles pousses floraison formation des fruits Parmi les mati res actives disponibles le choix de celles utiliser prendra en compte tous les param tres environnementaux danger
102. uier 23 10 02 32 62 Fumure potassique quilibr e On doit en outre s efforcer de maintenir un quilibre entre l azote et la potasse de fa on que cette derni re soit en unit s fertilisantes au mofu 5 galc quantitativement au premier 63 Eviter l exc s de phosphore ou de magn sium Entretien de la culture 65 Paillage Un paillage offre plusieurs autres avantages forte r duction de l vaporation de l eau du sol suppression de la pousse des adventices conservation d une bonne structure de l horizon sup rieur du sol en vitant le compactage aux pluies violentes d veloppement de l activit des micro organismes apport d l ments nutritifs par infiltration dans le sol Le paillage favorise la prolif ration des termites surtout s il est pratiqu sur des surfaces importantes C est pourquoi le cas ch ant on m nage un espace autour du tronc Le badigeonnage de la base du tronc avec un Insecticide r manent emp che les termites de construire leurs galeries Le paillage est tr s utilis les premi res ann es afin de mieux conserver l humidit du sol en particulier pendant les p riodes l on arrose 66 Binage Q Cette op ration favorise une croissance vigoureuse des plantes en am liorant l a ration du sol et en permettant une meilleure p n tration de l eau d irrigation 67 Propret des outils Les outils peuvent transporter des maladies par les restes de terre ou de d bri
103. un d p t de suie sont parses ou rassembl es au niveau d une lenticelle Chaque tache est anguleuse impr cise sur niveau d une lenticelle Dans quelques cas la disposition des taches para t ordonn e cela serait d des contaminations successives par d lavure du point d infection A un stade plus avanc les taches grandissent elles confluent en nappes et se confondent leur surface peut atteindre 2 10 mm de largeur Puis le centre brunit ou noircit uniform ment en se dess chant ou bien encore devient rouge tre par accumulation pigmentaire 6 3 L anthracnose Colletotrichum gloeosporioides Cette maladie fongique des manguiers est la plus r pandue dans le monde et cause de gros d g ts aux fruits Elle peut an antir la floraison Elle s attaque aussi aux rameaux et aux feuilles Sympt mes De petites taches brunes contours irr guliers apparaissent sur les jeunes feuilles aussi bien vers l apex que sur les bords ou au centre Si le temps est humide ces taches grandissent et se rejoignent en formant des zones n crotiques plus ou moins allong es qui peuvent se craqueler et m me se d tacher Sur les feuilles plus g es l attaque prend la forme de taches circulaires plus ou moins anguleuses de moins de 6 mm de diam tre sur lesquelles apparaissent des fructifications sous forme de points noirs ou bruns Les extr mit s des tr s jeunes pousses sont les premi res attaqu es Il apparait des n croses noires
104. vale ou r niforme portant des veines et des fibres plus ou moins nombreuses Cet endocarpe contient la semence Celle ci comprend deux cotyl dons ou plus dans les amandes polyembryon es Les cotyl dons peuvent remplir et gonfler l endocarpe ou au contraire n occuper qu une partie de la cavit La semence peut tre monoembryon e un embryon sexu ou polyembryon e un embryon sexu sauf avortement et plusieurs embryons nucellaires Les cellules du nucelle se distinguent des cellules banales par le fait qu elles sont plus grandes avec un gros noyau et un cytoplasme plus dense Le nombre des embryons varie dans certaines limites suivant les vari t s allant en g n ral jusqu neuf ou douze Les manguiers polyembryon s se trouvent naturellement en zones foresti res tropicales humides les manguiers monoembryon s sont originaires des r gions de moussons Suivant les races ou les types polyembryon s on aurait des cas o 1l n y auraient que des embryons nucellaires les embryons sexu s avortant r guli rement ou ne subsistant que dans moins de 0 5 des semences Dans d autres cas les deux types d embryons seraient viables dans les semences Il est admis en g n ral que les embryons les plus vigoureux inhibent le d veloppement des autres plusieurs embryons se d veloppent partir d une semence chaque jeune plant poss de son propre syst me racinaire S1 il y a au contraire deux ou trois pousses sur un seul sy

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