Diapositive 1
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1. gt Egalement disponible la vente ee Ve lot de 6 pots en verre R f 18319 56 Vente aupr s de notre SAV Co au 0820 200 275 Yaourtiere 12 pots R f 18317 56 Mode d emploi 2 Instrucciones Bedienungsanleitung 8 Istruzioni per l uso Instructies 14 Instructions Russell Hobbs 20 26 32 Pr cautions de S curit L utilisation d appareils lectriques implique le respect de certaines pr cautions de base afin d viter tout danger Merci de bien lire les indications suivantes et de les respecter 1 Bien lire le mode d emploi avant usage et le conserver disponibilit de l utilisateur 2 Afin d viter un choc lectrique ne plongez pas l appareil et ou son cordon d alimentation dans l eau ou dans tout autre liquide NX 3 Cet appareil n est pas pr vu pour fonctionner dans un environnement Li humide 4 Attention les parois sont chaudes utilisez des gants de cuisine pour manipuler l appareil 5 Attendez que l appareil soit d branch et compl tement froid avant de le nettoyer ou de le d placer 6 Veillez d gager vos mains et votre visage du dessus du couvercle lors de son ouverture ou lors du fonctionnement de l appareil afin d viter la vapeur r siduelle 7 Cet appareil doit uniquement tre utilis par un adulte responsable une surveillance accrue est imp rative lors de la pr sence d enfants aux abords de l appareil 8 Mettre l appareil hors de la port e des enfants 9 Ne pas util2. ON OFF fonctionnement UTILISATION Avant la premi re utilisation nettoyez les pots C leurs couvercles D et le couvercle de la yaourti re A l eau chaude savonneuse Rincez et s chez Pour pr parer les pots de la yaourti re vous aurez besoin de 2 litres de lait et d un ferment ou de 2 yaourts pr ts consommer 1 CHOIX DU LAIT Choisissez un lait de pr f rence entier ou demi cr m st rilis ultra haute temp rature UHT Ce lait peut tre utilis sans le faire bouillir C est avec ce lait que vous r ussirez le mieux vos yaourts qui seront fermes et sans peau N utilisez pas de lait UHT cr m les meilleurs r sultats seront obtenus avec du lait UHT entier Le lait pasteuris n est pas st rile Il contient encore des germes r sistant la chaleur que la pasteurisation n a pas d truits Utiliser ce lait sans bullition pr alable signifie qu une autre flore que celle du yaourt va se d velopper Celle ci bien entendu n est pas dangereuse mais elle provoque une modification dans la texture et le go t du yaourt obtenu Il faut donc faire bouillir ce lait puis apr s l avoir laiss refroidir le passer pour liminer les peaux Vous pouvez ensuite l utiliser dans votre yaourti re Ce lait donnera un yaourt plus cr meux avec une petite peau sur le dessus form e par la cr me qui remonte la surface Le lait cru lait de ferme il est imp ratif de le faire bouillir Il est m me consei
3. A de la yaourti re sont compatibles au lave vaisselle Egalement disponible la vente lot de 6 pots en verre R f 18319 56 Vente aupr s de notre SAV au 0820 200 275 Ce symbole signifie que l appareil ne doit pas tre jet avec les autres d chets et qu il fera l objet d une collecte s lective en vue de sa r utilisation de son recyclage ou de sa valorisation S il contient des substances susceptibles de nuire l environnement celles ci seront limin es ou neutralis es QUELQUES RECETTES YAOURTS AUX FRUITS FRAIS REMARQUE les fruits frais peuvent contenir beaucoup d acide ce qui tue les ferments et emp che la r ussite du yaourt Dans ce cas introduire les fruits frais dans le yaourt d j pris ou bien cuire les fruits YAOURTS A LA FRAISE 2 litres de lait froid 2 yaourts nature ou 2 sachets de ferment 15 fraises 8 cuiller es soupe de sirop de fraise D coupezles fraises en d s Battez les yaourts au fouet dans un r cipient ajoutez petit petit le lait et le sirop et versez dans les pots R partissez les fraises dans les pots Vous pouvez ajouter au m lange lait yaourt un demi zeste r p de citron Variante vous pouvez galement pr parer de lam me mani re des yaourts avec des morceaux d ananas des framboises des cl mentines 6 cl mentines de l orange 1 grosse orange YAOURTS AUX SIROPS 2 litres de lait froid 2 yaourts nature ou 2 sachets de ferment sirops de fruits
4. grenadine orange cassis citron mandarine fraise groseille orgeat framboise fraise des bois banane myrtille cerise 8 cuiller es soupe sirops de fleurs rose violette jasmin santal 8 cuiller es soupe e sirop de menthe 8 cuiller es soupe Versez les yaourts ou le contenu du sachet de ferment dans un r cipient Ajoutez y le sirop et versez y peu peu le lait froid en ne cessant de battre avec un fouet Versezle m lange dans les pots et placez les dans la yaourti re YAOURTS AU CHOCOLAT CAF CARAMEL VANILLE 2 litres de lait froid 2 yaourts nature ou 2 sachets de ferment 6 cuiller es soupe de chocolat en poudre ou de caf de chicor e ou de caramel en paillettes extrait de vanille Mettez le chocolat dans un r cipient ajoutez peu peu 1 tasse de lait peine ti de en fouettant sans cesse puis ajoutez les yaourts ou le ferment M langez bien Versez le reste du lait froid sans cesser de fouetter Versez dans les pots NB Avec les composants en poudre il est recommand de battre les yaourts avec une cuill re au moment de la consommation YAOURTS AUX ZESTES 2 litres de lait froid 2 yaourts nature ou 2 sachets de ferment 2 citrons ou 2 oranges r p s Une heure au moins avant de pr parer les yaourts ou mieux la veille r pez finement les zestes avec une r pe pices et m langez les au lait Au moment de pr parer les yaourts versez les yaourts nature dans un r cipi
5. partissez le m lange dans les pots C 3 Placez les pots sans leur couvercle D dans la yaourti re 4 Posez le couvercle A sur la yaourti re et branchez la 5 Appuyez sur le bouton ON OFF E Le programme 9h est automatiquement s lectionn Le voyant lumineux G s allume Pour pouvez changer le temps de pr paration Programmation 7h Appuyez sur le bouton 7h F Les yaourts seront velout s La yaourti re s arr tera automatiquement la fin de la pr paration Un signal sonore vous indique la fin de la pr paration Le voyant lumineux clignote Programmation 9h Appuyez sur le bouton 9h G Les yaourts seront plus fermes La yaourti re s arr tera automatiquement la fin de la pr paration Un signal sonore vous indique la fin de la pr paration Le voyant lumineux clignote Programmation en continue Appuyez sur le bouton CONTINUE H La yaourti re ne s arr tera pas la fin du temps estim appuyez sur le bouton ON OFF pour arr ter la yaourti re 4 En cours de fonctionnement n ouvrez surtout pas le couvercle de la yaourti re Le changement de temp rature pourrait faire chouer la pr paration des yaourts Remarques Quand la yaourti re se refroidit v rifiez que les yaourts sont pris Si ce n est pas le cas c est que le ferment n a pas eu le temps de faire effet il faut alors recommencer l op ration point 5 Ne d placez pas la yaourti re pendant son fonctionnement E
6. ent fouettez le puis versez peu peu le lait parfum aux zestes Sucrez volont Versez dans les pots YAOURTS LA CONFITURE 2 litres de lait froid 2 yaourts nature ou 2 sachets de ferment 8 cuiller es soupe d une confiture pas trop paisse et contenant des petites baies ou des petits morceaux de fruits airelles myrtilles rhubarbe gingembre fraise marmelade d oranges Fouettez la confiture avec un peu de lait Ajoutez les yaourts ou le ferment M langez bien puis versez le reste du lait et mettez dans les pots
7. isez l appareil en cas de dommage ou de disfonctionnement ou si son cordon d alimentation est endommag 10 Disposez le cordon d alimentation de mani re viter au maximum tout enchev trement accidentel Le cordon doit tre distance de toute source de chaleur afin d viter une d gradation 11 L appareil doit tre plac sur une surface plane stable et thermo r sistante 12 L appareil ne doit pas fonctionner dans un espace confin placard tag re ou proche d une source de chaleur Cuisini re lectrique Gaz Four Micro Onde 13 Placez l appareil dans un espace d gag afin de favoriser la circulation de l air autour de l appareil L appareil en marche ne doit pas tre en contact avec des mati res inflammables torchons rideaux autres 14 Cet appareil est con u pour un usage domestique uniquement 15 Il est recommand d examiner r guli rement le c ble d alimentation pour d celer tout signe de d t rioration ventuelle et l appareil ne doit pas tre utilis si le c ble est endommag 16 Si le c ble d alimentation est endommag il doit n cessairement tre remplac par le fabricant son service apr s vente ou un technicien agr par le fabricant pour viter tout danger A usage domestique uniquement A yo 4 L E A Couvercle de l appareil F Bouton 7h B Corps G Bouton 9h C Pots en verre H Bouton Continue D Couvercle des pots I T moin lumineux de E Bouton
8. ll de proc der une bullition prolong e En effet il serait dangereux de l utiliser sans l avoir fait bouillir Puis comme pour le lait pasteuris vous le laissez refroidir avant de l utiliser dans votre yaourti re Le lait en poudre avec le lait en poudre on obtient des yaourts tr s onctueux Ils prennent rapidement et facilement Remarques Le lait entier donne plus de moelleux et plus d ar me Pour obtenir des yaourts plus consistants vous pouvez ajouter aux 2 litres de lait 4 ou 5 cuill res soupe de lait en poudre en m langeant soigneusement 2 CHOIX DU FERMENT Il se fait soit partir d un yaourt nature du commerce entier de pr f rence avec une date limite de consommation la plus loign e possible partir d un yaourt de votre fabrication partir d un ferment sec lyophilis achet dans les pharmacies ou certains magasins de produits di t tiques Rallongez alors le temps de premi re fabrication de deux heures Important n utilisez pas plus d une dizaine de fois un yaourt pr lev sur votre fabrication car les yaourts deviennent moins bons 3 R ALISATION DES YAOURTS 1 M langez tr s soigneusement 2 litres de lait avec le ferment Ce m lange doit tre fait tr s soigneusement pour que le ferment se r partisse bien Pour obtenir un bon m lange battez le yaourt pour le transformer en une p te bien lisse et ajoutez ensuite le lait tout en continuant de battre 2 R
9. vitez les endroits soumis des vibrations ou expos s des courants d air En chauffant l g rement le lait 37 40 la pr paration se trouve acc l r e D fauts possibles Formation de grumeaux Le lait tait trop chaud Le m lange n a pas t remu assez longtemps Le lait tait tourn e Liquide en surface Le yaourt est rest trop longtemps dans l appareil Les pots ont t boug s trop t t Refroidissement insuffisant e Yaourt liquide La culture de yaourt et le lait utilis s avaient des taux de mati res grasses diff rents Temps de maturation trop court Culture de yaourt pas suffisamment fra che 4 R FRIG RATION DES YAOURTS Retirez le couvercle A de la yaourti re en prenant soin d viter l coulement de la condensation dans les pots C Fermez les pots avec les couvercles D Placez les yaourts au r frig rateur au moins deux heures avant de les consommer Remarques La dur e de conservation des yaourts au r frig rateur est de 8 10 jours maximum La date limite de consommation sera par cons quent J 8 ou J 10 J tant le jour de fabrication Ne mettez jamais l appareil au r frig rateur Nettoyage D branchez toujours l appareil avant de le nettoyer Ne trempez jamais le corps de l appareil dans l eau Nettoyez le avec un chiffon humide et de l eau chaude savonneuse Rincez et s chez Les pots C les couvercles des pots D et le couvercle
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