Home

BIOSTAT® B

1. 141 17 6 2 Remarques particuli res 141 17 7 R gulateur de vitesse du moteur de l agitateur 141 17 7 1 Remarques particuli res 143 17 8 R gulateur de pH 144 17 8 1 Conseils d utilisation 145 17 8 2 R gulation du pH par ajout de CO 145 17 8 3 Remarques particuli res 146 17 9 M thodes de r gulation du pO 146 17 9 1 R gulateur de pO en cascade CASCADE 147 17 9 1 1 Commande de la r gulation en cascade plusieurs niveaux 149 17 9 1 2 Remarques particuli res 149 17 9 2 R gulateur de pO en cascade ADVANCED 150 17 9 2 1 Param trage du r gulateur Ma tre nee 153 17 9 3 Selection et configuration des r gulateurs esclaves 155 17 9 4 Remarques particuli res 157 17 9 5 Conseils d utilisation 158 17 10R gulateur de dosage de gaz 162 17 10 1 Conseils d utilisation 163 17 10 2 Remarques particuli res 163 17 11R gulateur du d bit de gaz 163 17 12R gulateurs antimousse et de niveau 165 Tie me 62 LE sariseimis eu aed chee nae 167 17 122 FONCTONNCMEN ss ss essari naaie r 168 17 12 3 Remarques particuli res 168 17 13R gulateur de dosage gravimetrique 168 17 13 1 FOnNCtIONN ME NL 2 455 169 17 13
2. 104 14 2 Affichages du processus dans le menu Main 105 14 3 Acces direct aux sous menus 105 15 Menu Trend 107 15 1 Affichage Trend 108 15 2 R glages de l cran Trend 108 15 2 1 R glage des param tres de l affichage des tendances 108 15 2 2 R glage de la plage d affichage d un parametre 108 15 2 3 Reset de la plage d affichage 109 15 2 4 R glage de la couleur de l cran Trend 109 15 2 5 D termination d une nouvelle plage de temps Time Range 109 Table des mati res 5 17 Menu Controller 132 6 17 1 Principe de fonctionnement et quipement 132 17 2 S lection des r gulateurs 133 17 3 Commande g n rale des r gulateurs 133 17 4 Profil de valeur de consigne 135 17 4 1 Fonctionnement 136 17 4 2 Remarques particuli res 136 17 5 Param trage g n ral des r gulateurs 136 17 5 Limites OC SONIC 2 1 oe ees 137 1752 ZOMG MONG ccc chaser aud aetnesece an 137 17 5 3 Ecran du menu de param trage des r gulateurs 138 17 5 4 Param tres PID 2 24 138 17 5 5 Optimisation du r gulateur PID 139 17 6 R gulateur de tempe ralure 55 139 17 6 1 Commande
3. a 9 0 Unit Totalize Totalize Totalize Totalize SUBS A 14 48 54 2012 04 16 0 0 SUBS B1 SUBS C1 0 0 my let Measure pH 1 BALANCE A1 ip poet Measure 1 Measure REDOX 1 TURE 1 Fig 16 2 Menu d ensemble d une seule unit la vue d ensemble unit montre toutes les fonctions d talonnage contenues dans la configuration Quand vous appuyez sur le bouton de menu Calibration le menu d talonnage s ouvre Des touches tactiles s lectionnables indiquent l tat des fonctions d talonnage qui y sont associ es et ouvrent le sous menu correspondant pour effectuer les calibrations Des instructions de commande sur les diff rentes tapes et les entr es n cessaires sur l cran guident l utilisateur travers les menus Les param tres d talonnage restent m moris s quand on teint le syst me DCU Lors de la remise en marche le syst me DCU utilise les donn es enregistr es jusqu ce qu un nouvel etalonnage ait lieu Menu Calibration 111 16 2 Etalonnage groupe ou individuel BIOSTATE EEFE 2012 04 18 9 0 Unit ra 9 0 Unit AR ji Totalize Totalize CO Totalize Totalize Totalize Single Calibrate Group Calibrate pH 2 Measure pO2 2 Measure BALANCE B Maasure Fig 16 3 Menu de s lection Etalonnage individuel ou group Ch
4. De plus la commutation sur le mode auto ou manual active automatiquement le compteur de dosage AFOAMT_ et ou LEVELT_ 17 13 R gulateur de dosage gravim trique Le r gulateur FLOW est un r gulateur de dosage gravim trique pr cis ll est utilis avec un syst me de pesage et une pompe de dosage analogique Etant donn que l algorithme de r gulation dans le syst me DCU fonctionne directement avec le poids mesur par l instrument de pesage le r gulateur de dosage gravim trique permet un dosage pr cis pendant des jours et des semaines Ecrans de commande et de param trage MIN XP 0 0 100 0 10 100 MAN Ti g B0 100 0 Os DEADE TO gt ee o gh s El Sm 40 a a WORK MIN __ WORK MAX DER 20 oh woh Oo 0 FLOW At Out 8 00 10 Fig 17 30 Ecran de param trage Alarm Profile ba Pur Param Lx Fig 17 29 Ecran de commande du r gulateur Vous trouverez des informations concernant les champs les valeurs entr es et les saisies au gt paragraphe 17 3 Commande g n rale des r gulateurs 168 Menu Controller 17 13 1 Fonctionnement 17 13 2 Remarques particuli res 17 14 R gulateur de la pompe de dosage 17 14 1 Remarques particuli res Fonctionnement avec r cipient d alimentation et r gulateur de dosage 1 Tarez l instrument de pesage et posez la cuve dessus
5. Legally binding Declaration I We hereby certify that the information provided on this form is true and complete The devices and components have been decontaminated and cleaned properly and in accordance with legal specifications The devices do not pose any chemical biological or radioactive risks that could endanger the safety or health of affected persons Institute Company Address Country Position Date Signature Sartorius Stedim Systems GmbH Please pack the equipment properly and send it to your Robert Bosch Strasse 5 7 local service representative or to Sartorius Stedim Sys tems GmbH Germany carriage paid to receiver 34302 Guxhagen Germany 86 Annexe sartorius stedim biotech EC Declaration of Conformity Company Address Authorised person for documentation Designation of the device Model version Sartorius Stedim Systems GmbH Robert Bosch Stra e 5 7 34302 Guxhagen Germany Phone 49 551 308 0 Fax 49 551 308 3289 www sartorius stedim com We hereby declare that based on the design construction and version placed on the market the device designated be low fulfills the relevant fundamental safety requirements and health regulations specified by the pertinent EC Di rective This declaration shall become legally invalid if any modifica tions are made to the device which have not been certified by Sartorius Stedim Systems Sartorius Stedim Biotech GmbH attn
6. Raccordez le tuyau de la ligne de reflux des cuves de culture au port 2 de l appareil Raccordez le tuyau au port 6 de la cuve de culture Fig 6 11 Ports sur la cuve de culture 6 4 5 2 Raccordement des cuves de culture simple enveloppe MISE EN GARDE Mettez l appareil en marche Activez la fonction de r gulation de la temp rature l aide de l cran de l unit de commande Observez le remplissage l int rieur de la double enveloppe de la cuve de culture Le processus de remplissage peut tre arr t d s que l eau sort sur le retour gout Une fois que le processus de remplissage est termin d branchez les tuyaux et autoclavez la cuve de culture Le raccord de tuyau dans le bas de la double enveloppe se ferme automatiquement et celui du haut reste ouvert Une fois que la cuve de culture est autoclav e et install e sur le lieu de travail connectez le circuit de r gulation de la temp rature et le condenseur l unit d alimentation Respectez les marques pour l alimentation et le reflux sur les adaptateurs de tuyaux mode d emploi d UniVessel Pendant le processus l eau de refroidissement n est envoy e dans le circuit de r gulation de la temp rature que si la cuve doit tre refroidie L alimentation en eau de refroidissement du condenseur est configur e de mani re garantir un flux constant d une certaine quantit d eau fra che une fois que la source
7. Selon la configuration BIOSTAT B peut tre quip d une ou de deux cuves de culture Le fonctionnement est le m me pour chaque cuve de culture L utilisateur commande le syst me DCU directement a partir de l cran en s lectionnant une fonction principale et les sous menus correspondants Les l ments fonctionnels de la zone de travail et les boutons du menu qui se trouvent en bas de la page contiennent des touches tactiles En appuyant sur ces touches vous pouvez activer les sous menus correspondants Cela est n cessaire par exemple pour saisir des donn es et des valeurs de consigne ou pour s lectionner des modes Les disponibles noms de balises tags param tres et sous menus disponibles d pendent de l appareil command auquel le syst me DCU est destin et de la configuration Principes de fonctionnement 97 13 3 Repr sentation des l ments fonctionnels Symbole MV Unit Tag PV Tag PV MYV Unit Tag PV MYV Unit Tag PV MYV Unit Tag PV MV Unit A V lt do Pb 98 O2 Oe gt gt 00 4e Cd k sn oe 2 Affichage El ment fonctionnel Bouton avec soulignage gris El ment fonctionnel Bouton avec soulignage vert El ment fonctionnel Bouton avec soulignage vert clair El ment fonctionnel Bouton avec soulignage jaune Pas de soulignage Bouton fl ch Pompe hors service
8. OK pour confirmer oO EL CT Es LA Le CIC Fig 16 28 Saisie du volume mesur et du taux d alimentation en r sultant Le syst me DCU calcule automatiquement le d bit de la pompe partir de la dur e de fonctionnement de la pompe qui a t enregistr de mani re interne et partir de la quantit transf r e qui a t calcul e Le d bit de la pompe est affich dans le sous menu Calibration PUMP AT dans la zone Flow Activation du compteur de dosage Le compteur de dosage est r initialis quand la routine d talonnage est termin e et quand le r gulateur correspondant est automatiquement mis en marche Remarques particuli res Si vous connaissez le d bit de la pompe vous pouvez le saisir directement apr s avoir appuy sur le champ de saisie Flow 16 5 2 S quence d talonnage d instruments de pesage 2 1 Appuyez sur la touche tactile Flow 14 7 ml min 0 0 500 0ml min Fig 16 29 Saisie directe en cas de d bit connu 2 Entrez la valeur correspondante sur le clavier 3 Appuyez sur OK pour confirmer la valeur et d marrer l talonnage Vous pouvez mettre le compteur de dosage z ro l aide de la fonction d talonnage gt Fig 16 26 Mode Reset Les bior acteurs cuves de culture les bouteilles de stockage les cuves de milieu de culture ou les recipients de r colte peuvent tre peses avec d
9. BIOSTAT E 2012 04 18 FOAM ros LEVEL 0 Osea re ee TEMP 2 O 0sc r RRRERRERRRERNRRENRRE RRRNRRRRRRIRENNENERE pH 2 700 pa ps 0 0 seat BALANCE 61 BIOSTAT E 2012 04 18 FOAM 2 LEVEL 2 Ci a FILLE TEMP 2 0 0 c TINBDIDITENEUNMENNINTE LL TEPID TEE miens pri 7 00 pH p s 2 0 0 ent Fig 17 8 Ecran de commande lors de l appel de l cran Controller Vous trouverez des informations concernant les champs les valeurs entr es et les saisies au gt paragraphe 17 3 Commande g n rale des r gulateurs 142 Menu Controller 17 7 1 Remarques particuli res __ En fonction du type de cuve de culture de sa taille et de son quipement seule une certaine vitesse de rotation maximale est autoris e Des vitesses plus lev es peuvent endommager les fixations des cuves Les cuves peuvent devenir instables et bouger sur la surface o elles sont install es Respectez la vitesse de rotation maximale autoris e pour votre bior acteur gt documentation de configuration du syst me DCU Cuve de culture Vitesse maximum de l agitateur BIOSTAT B UniVessel en verre 1 2 2 000 tr min UniVessel en verre 5 1500 tr min UniVessel en verre 10 800 tr min UniVessel SU 2 400 tr min nouveau r gler les nouvelles limites en fonction de la plage autoris e pour le Bl Si le r glage MIN MAX est mo
10. DW double enveloppe UniVessel 2 SU sans support de cuve UniVessel 2 SU avec support de cuve Poids kg 40 55 10 14 20 34 1 5 15 Veillez ce que la table de laboratoire soit niveau Assurez vous que la surface d installation est dimensionn e de mani re ce que l appareil soit facilement accessible pendant le fonctionnement la maintenance et les op rations d entretien L espace n cessaire d pend galement de la connexion de p riph riques Installez l appareil suffisamment loin du mur pour assurer un espace suffisant pour la ventilation et faciliter l acc s l arri re de l appareil Il est recommand de laisser environ 300 mm entre l appareil et le mur L quipement d arr t d urgence et les dispositifs d arr t par ex pour les syst mes d alimentation lectrique d eau ou d a ration ainsi que les raccords des quipements importants doivent tre d gag s et facilement accessibles Dimensions du lieu d installation Les dimensions requises de la table de laboratoire et la distance entre la cuve de culture et l appareil sont indiqu es sur les illustrations ci dessous Le support de l UniVessel 2 I SU et la cuve de culture UniVessel 10 DW n cessitent un espace d installation identique L espace r ellement n cessaire d pend de l quipement suppl mentaire utilis pour le processus Fig 5 2 Dimensions de l espace d installation de BIOSTAT B CC Twin avec Un
11. N utilisez pas de c bles secteur endommag s par ex avec une isolation cass e notamment si les fils sont d nud s Ne r parez pas des c bles secteur d fectueux et ne remplacez pas des connecteurs incorrects Veuillez contacter un prestataire de service qualifi ou le support technique du service apres vente Sartorius Stedim pour effectuer ces taches Risque de dommages sur l appareil dus a des creux et a des pics de tension Les variations de tension de l alimentation lectrique du laboratoire ne doivent pas d passer 10 5 2 1 1 Raccordement de Les raccordements pour l alimentation lectrique 2 et la compensation de l alimentation lectrique du potentiel 1 se trouvent l arri re de l appareil laboratoire l appareil Installez l appareil de mani re pouvoir le d brancher facilement de l alimentation lectrique Assurez vous que les sp cifications de l appareil soient conformes l alimentation lectrique du laboratoire Connectez le c ble de raccordement au secteur adapt l appareil et raccordez l appareil l alimentation lectrique du laboratoire Raccordez le c ble conducteur d quipotentialit prescrit a l appareil et connectez Fig 5 8 Raccordement au secteur et raccordement l appareil la compensation de potentiel du laboratoire s il y en a une du c ble conducteur d quipotentialit Dysfonctionnements de l alimentation lectrique Contr lez la position de
12. Si n cessaire Installez un quipement adapt pour contr ler l air pr sent dans la pi ce 6 5 1 Op rations pr liminaires L unit d alimentation est quip e de syst mes d a ration dot s de diffuseurs spargers qui peuvent tre command s de mani re ind pendante en fonction des sp cifications de l appareil Les modules d a ration CC pour les cultures cellulaires sont quip s d une sortie Sparger r glable qui sert a rer le milieu de culture et d une sortie Overlay qui sert a rer l espace de t te de chaque cuve de culture chapitre 3 Description des appareils Les modules d a ration MO ne sont quip s que d une sortie Sparger pour a rer le milieu de culture chapitre 2 18 5 Les cuves de culture doivent tre dot es de l quipement n cessaire pour a rer le milieu de culture mode d emploi d UniVessel Diffuseur gaz annulaire annulaire ou diffuseur avec micro sparger ou grille d a ration avec membrane en silicone Filtre d air d alimentation Condenseur avec filtre d vacuation d air UniVessel Filtre d vacuation d air avec l ment chauffant UniVessel SU Filtre d arriv e d air pour l a ration de l espace de t te quand on utilise le module d a ration Additive Flow Les cuves de culture doivent tre autoclav es avec les filtres d arriv e et d vacuation d air puis install es pr s de l unit d alimentation
13. gt Auto en service Ligne grise gt verte Pompe hors service gt Manuel en service Soulignage jaune pompe grise gt verte Vanne service gt Auto en service Ligne grise gt verte Vanne hors service gt Manuel en service Soulignage Jaune sens d cou lement vert La repr sentation des l ments fonctionnels dans la zone de travail est d crite dans le tableau suivant Signification utilisation Tag PV zone pour la d signation abr g e tag de l l ment fonctionnel par ex TEMP STIRR pH pO ACID SUBS BALANCE MV Unit zone pour la valeur mesur e ou la valeur r gl e dans son unit physique Le sous menu ou la fonction peuvent tre s lectionn s quand on appuie sur ce bouton L enregistrement des valeurs mesur es ou la sortie ou l l ment fonctionnel sont actifs avec valeur mesur e ou valeur r gl e comme affich e La sortie de l l ment fonctionnel est active r gulateur en mode cascade Affichage de la fonction quand le mode manuel est r gl en service ou hors service r gulation automatique pas possible Pas de sous menu affect impossible de s lectionner la fonction Continuer ou retourner en arri re dans le menu ou la fonction indiqu Acc s direct au sous menu de s lection du mode gt gt Sous menu de s lection du mode de fonctionnement gt exemple dans le chapitre Menu Main Acc s direct au sous menu de s lection du mode
14. r gulateur de l alimentation en substrat R gulateur esclave ou g n rateur de valeur de consigne pour les vannes de dosage de gaz alimentation pulsee Air pour l a ration de l espace de t te overlay et du milieu de culture sparger O pour l a ration du milieu de culture N pour l a ration du milieu de culture CO pour l a ration de l espace de t te overlay et du milieu de culture sparger R gulateur esclave ou g n rateur de valeur de consigne pour le r gulateur de d bit massique chacun des gaz mentionn s dans chaque module R gulateur impulsion pause pour l ajout d antimousse AFOAM R gulateur impulsion pause pour la r gulation du niveau LEVEL G n rateur de valeur de consigne pour les pompes de dosage R gulateur PID avec sortie modulation de largeur d impulsion pour la pompe de r colte fonctionne avec le poids de la cuve de culture VWEIGHT comme variable maitre G n rateur de valeur de consigne pour pompe de dosage interne ou externe fonctionne avec le poids des r cipients de substrat BWEIGHT FWEIGHT comme variable maitre seulement des unit s contr l es avec mesure de poids correspondante Regulateur PID avec sortie constante pour la vanne de regulation de la pression seulement unit s contr l es avec regulation de la pression La fonction Profile Parameter permet d acc der aux valeurs de consigne des diff rents r gulateurs Des pr
15. Appuyez sur la touche portant le nom de la nouvelle couleur que vous voulez utiliser La selection est immediatement affectee au parametre et activee 1 Appuyez sur la touche h dans l en t te 2 S lectionnez la plage de temps souhait e gt L chelle de temps qui se trouve en bas dans la zone de travail change automatiquement gt gt L volution des param tres est affich e en fonction de la nouvelle plage de temps Menu Trend 109 ea a 16 Menu Calibration 16 1 Remarques g n rales Le menu Calibration permet d activer toutes les op rations d talonnage n cessaires pour le fonctionnement de routine Routines d talonnage pour les capteurs par ex pH pO Contr le du fonctionnement des capteurs Etalonnage du compteur de dosage des pompes par ex acide base substrat Etalonnage du compteur de dosage des gaz par ex N O CO BIOSTAT B 18 48 04 2012 04 16 0 0 Unit N i Totalize Totalize Totalize Totalize BALANCE B JE aaa Measure 1 Measure Fig 16 1 Menu d ensemble dans des syst mes multiples la vue d ensemble All montre les principales fonctions d talonnage pour tous les syst mes Selon la configuration BIOSTAT B peut tre quip d une ou de deux cuves de culture Le fonctionnement est le m me pour chaque cuve de culture 110 Menu Calibration BIOSTATE O2 N2 co LEVEL 1T om
16. Cela inclut dans le menu des r gulateurs les r glages des param tres des r gulateurs par ex PID dans le menu Settings les r glages des valeurs de processus PV en mode de fonctionnement manuel Manual Operation le r glage des param tres de l interface pour les entr es et sorties de processus num riques et analogiques ou les r gulateurs pour la simulation Le sous menu Service du menu Settings est accessible uniquement avec un mot de passe de service sp cial Seul les techniciens autoris s du SAV ont connaissance de ce mot de passe Lors de la s lection de fonctions prot g es par mot de passe un clavier appara t automatiquement avec un message demandant d entrer le mot de passe Les mots de passe suivants peuvent tre d finis Mot de passe standard r gl en usine 19 Mot de passe standard sp cifique au client Mot de passe du service Vous recevez ces mots de passe par courrier ou avec la documentation technique Annexe 195 Sartorius Stedim Systems GmbH Robert Bosch Str 5 7 34302 Guxhagen Allemagne T l phone 49 551 308 0 Fax 49 551 308 3289 www sartorius stedim com Copyright de Sartorius Stedim Biotech GmbH Goettingen Allemagne Tous droits r serv s La r impres sion ou la transmission totale ou partielle de cette documentation sous quelque forme et par quelque moyen que ce soit est interdite sans l accord c
17. Le personnel doit r guli rement recevoir des instructions de la part de l op rateur Pour un meilleur suivi notez les donn es concernant ces mesures de formation Type de formation Formation dispens e par Signature 3 Description des appareils 3 Description des appareils Les appareils BIOSTAT B MO et BIOSTAT B CC ont t d velopp s pour la culture de microorganismes et de cellules dans des proc d discontinus ou continus Ils sont con us pour cultiver des microorganismes et des cellules dans des bioreac teurs de diff rents volumes Les appareils peuvent servir mener des tudes sur le d veloppement et l optimisation de protocoles de fermentation et r aliser des process de fermentation reproductibles pour la production de faible volume Les syst mes de mesure et de r gulation permettent de mesurer de commander et d analyser en ligne des param tres de process tels que des temp ratures et des valeurs de pH et de pO de contr ler de mani re ind pendante la progression de la fermentation ou de la culture dans chaque cuve de culture et de commander le processus de mani re reproductible en effectuant les jeux de param tres d finis par l utilisateur et sp cifi s dans les recettes L appareil comprend les composants suivants l quipement v ritable d pend de la configuration Unit de commande Unit de commande en version Single et Twin Syst me de mesure et de r gulation DCU Mod
18. N2 du r gulateur de DO p0 en mode de fonction nement man partie B Laissez ou commutez les autres lignes sur off Ouvrez la source d alimentation en azote du laboratoire et le d bitm tre section variable sur la sortie Sparger 3 A rez le milieu de culture avec de l azote et talonnez le point z ro Pente d talonnage et a ration du processus Pour a rer le milieu de culture et etalonner la pente pendant le processus proc dez de la mani re suivante Selon si vous voulez etalonner la pente de la source d alimentation en air ou en oxyg ne commutez la ligne AIR ou O dans le menu du r gulateur de DO pO sur man R glez les lignes qui ne sont pas n cessaires sur off R glez le d bitm tre section variable Sparger 4 5 sur le d bit de gaz pour AIR et O auquel se rapporte l talonnage de la pente Etalonnez la Slope du capteur de pO partie B R glez le d bitm tre section variable Overlay 6 sur le d bit de gaz n cessaire pour l a ration de l espace de t te Si l unit d alimentation est quip e de r gula teurs de d bit massique pour l alimentation en gaz r glez le debitmetre section variable des sorties Sparger et Overlay sur le d bit de gaz maximum R gulation manuelle Pour r gler manuellement les syst mes d alimentation en gaz commutez les lignes de gaz dans le menu du
19. d alimentation du laboratoire a t ouverte Les ceintures chauffantes sont destin es chauffer les cuves de culture simple enveloppe Risque de d charge lectrique si les ceintures chauffantes sont d fectueuses Les ceintures chauffantes doivent tre en parfait tat Respectez les consignes de s curit correspondantes La consommation lectrique de la ceinture chauffante ne doit pas d passer 780 watts Utilisez uniquement les composants sp cifi s par Sartorius Stedim N utilisez pas de versions sp ciales et notamment des mod les d quipement d autres fournisseurs sans l accord crit pr alable de Sartorius Stedim N alimentez pas la ceinture chauffante avec une tension incorrecte pour ne pas l endommager Les ceintures chauffantes doivent tre uniquement connect es la prise qui se trouve sur l unit d alimentation et jamais l alimentation lectrique du laboratoire La seule connexion qui fournit la tension correcte est la connexion heating blanket qui est command e par le r gulateur de temp rature de l appareil Mise en marche et fonctionnement 61 62 non MISE EN GARDE a EU MISE EN GARDE RE Mise en marche et fonctionnement Construction de la ceinture chauffante o 9 Q Fig 6 12 Ceinture chauffante 1 Cable d alimentation lectrique 1a Connecteur du c ble avec protection contre la surchauffe 1b Connecteur Amphenol 6 broches du c ble d alimentatio
20. d une configuration Pour les r gulateurs les plus souvent utilis s partir du menu Main ou du menu Controller a chaque fois sur la vue d ensemble All Pour les autres r gulateurs souvent utilis s partir du menu Main sur les crans d taill s des unit s 1 etc Pour tous les r gulateurs partir du menu Controller sur les crans d taill s des unit s 1 etc La commande des r gulateurs est en grande partie uniforme Elle comprend le r glage des valeurs de consigne et des limites d alarme ainsi que la s lection du mode de fonctionnement des r gulateurs Si un r gulateur peut commander plus d une sortie la sortie du r gulateur est affect e l aide des fonctions de param trage qui sont accessibles avec un mot de passe Cela s applique galement aux r glages des r gulateurs qui ne sont pas n cessaires pendant le fonctionnement de routine Menu Controller 133 Ecran de commande BIOSTAT B O2 gt lle BALANCE 81 0 00 sa 0 00 ipm 0 00 tom 0 00 iem 0 0 0 00 ipm 134 Menu Controller 1137 14 2012 04 18 STAR O rom FOAM 2 LEVEL 2 TEMP 2 0 0 c pH 2 FOO pH poe 2 0 0 eat mal Fig 17 1 S lection du r gulateur de temp rature dans le menu d ensemble All Champ Mode du regulateur Mode Valeur r elle Setpoint Sortie du
21. e dans le sous menu Slope Value Des que l affichage est stable appuyez sur OK pour confirmer la mesure i ip vi Mat tor tanio electrode value Wor for state obectoda vale a Fig 16 12 Sous menu Slope Value a Single Calibrate b Group Calibrate Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Mode Mesure talonnage r talonnage pH pH Affichage de la valeur de pH et ou saisie du pH de l chantillon externe lors du r talonnage Electrode mV Tension de l lectrode combin e signal brut TEMP C Valeur de temperature pour la compensation de la temperature Zero mV Affichage du d placement du point z ro Slope mV pH Affichage de la pente Measure Commutation automatique vers la mesure du pH apr s la routine d talonnage Calibrate D marrage de calibration Recalibrate D marrage du recalibration Calibrate Zero Etalonnage du point z ro comme tape individuelle Calibrate Slope Etalonnage de la pente comme tape individuelle Manual Compensation manuelle de la temp rature avec saisie d une valeur mesur e hors de la cuve de culture Auto Compensation automatique de la temp rature avec la valeur mesur e dans la cuve de culture 16 3 2 R talonnage Les tapes de fonctionnement d crites ci dessous permettent d adapter si n cessaire l talonnage d une lectrode de pH si les conditions de mesure ont change apres un cycle de st rilisation dans l autoclave ou penda
22. e du temps pour le pic du profil Entr e de la valeur de consigne pour le pic du profil dans les unit s physiques de la valeur du processus par ex C pour la temp rature Suppression d un pic de profil Menu Controller 135 17 4 1 Fonctionnement Nous vous conseillons de cr er un sch ma avec des pics et des valeurs de consigne correspondantes pour votre profil Le temps et les valeurs de consigne program mer peuvent tre directement lues partir des pics entr s dans le sch ma Pour tre d marr un profil doit contenir au moins un pic avec un temps diff rent de z ro 17 4 2 Remarques particuli res Quand on d marre le profil de valeur de consigne le mode du r gulateur est automatiquement commute sur profile dans le menu Controller Si vous n entrez pas le temps 00 00 h m pour le premier pic le syst me utilise la valeur de consigne actuelle comme temps de d marrage Dans le cas d un saut de la valeur de consigne le m me temps peut tre programm pour les deux pics Quand on d marre un profil pO quel que soit le profil pour STIRR AIR ou PRESS qui a t d marr il est automatiquement arr t et commut en mode cascade 17 5 Param trage g n ral Pour adapter les r gulateurs de mani re optimale chaque module de r gulation des r gulateurs vous pouvez modifier les param tres des r gulateurs l aide des crans d
23. et assurez vous qu elle ne peut pas tre remise sous tension Assurez vous que les parties sous tension ne sont pas humides pour viter tout court circuit Faites v rifier les composants lectriques et l quipement lectrique stationnaire par un lectricien au moins tous les 4 ans Faites v rifier l quipement lectrique non stationnaire les cables munis de fiches et les rallonges ou c bles de raccordement et leurs connecteurs s il y en a au moins tous les 6 mois par un lectricien ou si vous utilisez des contr leurs adapt s par une personne form e Des l ments de commutation lectrique sont install s l int rieur de l unit Tout contact avec des parties sous tension peut tre mortel Tout dommage de l isolation ou de composants individuels peut repr senter un danger de mort Risque de blessures dues la fuite de substances Si des composants individuels sont endommag s des substances gazeuses et liquides peuvent s chapper sous haute pression et par exemple repr senter un risque pour les yeux de l op rateur Par cons quent Ne mettez pas la cuve de culture en marche sans soupape de s curit ou un autre dispositif de s curit contre la surpression par ex un obturateur de s curit Quand vous effectuez des op rations sur l unit teignez la et assurez vous qu elle ne peut pas tre remise en marche Avant d effectuer la moindre r paration d pressurisez les pa
24. gulateurs esclaves et entrez leurs valeurs de consigne pour les parties Out du r gulateur ma tre Les r gulateurs esclaves fonctionnent tant que le r gulateur ma tre est actif c est dire tant qu il se trouve en mode auto ou manual Une fois que le r gulateur ma tre est teint off les r gulateurs esclaves peuvent tre command s manuellement s par ment ou ensemble dans la combinaison s lectionn e Le comportement du r gulateur ma tre est bas sur des r glages de d lais et d hyst r sis d activation ayant fait leurs preuves Ces r glages sont d finis de mani re interne et ne peuvent pas tre modifi s par l utilisateur Si n cessaire il faut les modifier dans la configuration Les r glages suivants sont enregistr s pour le r gulateur ma tre et les r gulateurs esclaves la valeur de consigne les r glages du contr le de l alarme les param tres PID du r gulateur ma tre et des r gulateurs esclaves leurs r glages par rapport la sortie du r gulateur ma tre Cela signifie que ces r glages sont disponibles apr s une panne de courant ou apr s l arr t du syst me DCU ou de l unit contr l e Ils sont restaur s pour le processus suivant lorsque l alimentation lectrique est r tablie ou apr s la remise en marche du r gulateur Un reset du syst me DCU gt Menu Settings dans le manuel du syst me DCU restaure les r glages d usine Vous devez donc sauveg
25. guli rement le nettoyage et la maintenance Parmi d autres facteurs la s curit du fonctionnement et un rendement efficace de la fermentation d pendent galement d un nettoyage et d une maintenance corrects Les intervalles de nettoyage et de maintenance d pendent en large mesure de l action des composants agressifs contenus dans le milieu par ex acides et solutions alcalines utilis s pour r gler le pH sur les cuves de culture et sur l quipement ainsi que du niveau de contamination provenant de d p ts de culture et de produits m taboliques qui se forment dans l quipement Danger de mort d l lectricit N ouvrez jamais l unit Seuls des membres autoris s du personnel de la soci t Sartorius Stedim Biotech doivent ouvrir l unit Seuls des membres du service apr s vente de Sartorius Stedim ou des techniciens agr s sont autoris s intervenir sur l quipement lectrique de l unit Au cours des op rations de maintenance et de nettoyage teignez l unit et assurez vous qu elle ne peut pas tre remise en marche Assurez vous que les parties sous tension ne sont pas humides pour viter tout court circuit Contr lez r guli rement que l quipement lectrique de l unit ne pr sente aucun d faut par exemple des raccords desserr s ou une isolation endommag e En cas de d fauts teignez imm diatement l unit et faites corriger ces d fauts par le service apr s vente de Sartorius S
26. me Texte sur la ligne de l alarme Source Factory Reset Name Watchdog Timeout Power Failure Power lost at yyyy mm dd hh mm ss Power Failure Process Stopped System in Standby Power lost at yyyy mm dd hh mm ss Shut down Unit Les alarmes du tableau suivant sont des messages g n r s par le syst me que l utilisateur ne peut pas d sactiver Signification Remede Message de confirmation pour un reset du Confirmer l alarme avec ACK syst me d clench a partir du menu Settings Message de confirmation pour un watchdog Noter l alarme et la communiquer au SAV timeout d clench par des dysfonctionnements Confirmer l alarme avec ACK dans le syst me DCU avec indication de la source de l erreur Panne de courant avec indication de la date et Confirmer l alarme avec ACK de l heure Panne de courant avec indication de la date et Confirmer l alarme avec ACK de l heure Dur e maximum de la coupure de courant d pass e Arr t d urgence a t actionn sur le Remettre le bior acteur en marche avec bior acteur 19 5 Traitement et limination des erreurs 19 6 Fonctions de verrouillage 19 7 Attribution de la licence GNU 194 Annexe Arr t d urgence En cas de probl mes techniques sur votre syst me DCU veuillez contacter le SAV Sartorius Stedim Les fonctions de verrouillage sont configur es de mani re fixe et ne peuvent donc pas tre modifi es
27. processus rapide Pendant le processus progressive Causes possibles Cuve de culture insuffisamment autoclav e Ligne ou filtre d arriv e d air d fectueux Les garnitures sur la cuve de culture ou sur les compo sants int gr s sont endom mag es par ex fissures capillaires Culture d inoculum contamin e Equipement d inoculation non st rile Inoculation incorrecte Le filtre ou la connexion d arriv e d air sont non st riles ou d fectueux Le filtre ou la connexion d arriv e d air sont non st riles ou d fectueux Manipulation accidentelle ou non autoris e de l quipement Les garnitures sur la cuve Mesures correctives V rifier les r glages de l autoclavage Augmenter la dur e de l autoclavage Effectuer les tests de st rilit avec des spores de test Remplacer le tuyau Contr ler le filtre et le remplacer si n cessaire Contr ler soigneusement les l ments int gr s Si les garnitures ont l air d tre endommag es surfaces rugueuses poreuses ou bosselures les rempla cer Pr lever des chantillons de contr le de la culture d inoculum et tester le milieu de culture inocul provenant des cuves par ex sur des solutions nutritives de test Contr ler la proc dure d inoculation Effectuer la proc dure d inoculation avec soin Contr ler le filtre et le remplacer si n cessaire Remplacer la ligne de connexion Contr ler le filtre et le
28. rilisation des cuves de culture b4 AVERTISSEMENT EU MISE EN GARDE as Mise en marche et fonctionnement Risque de br lures chimiques dues aux acides et aux bases Si les tuyaux ne sont pas parfaitement fix s ils risquent de se d connecter ce qui provoque des fuites de solution de correction Utilisez les tuyaux fournis avec l quipement Assurez vous que les tuyaux sont parfaitement raccord s Avant l autoclavage clamper les tuyaux avec des pinces pour tuyaux En effet il faut viter que la solution de correction ne puisse s chapper des bouteilles en cas de surpression dans les bouteilles Pour l autoclavage mettez les bouteilles de solution de correction dans le porte bouteille et les cuves de culture dans les supports pr vus cet effet Autoclavez les cuves de culture et les bouteilles Si les bouteilles doivent tre raccord es plus tard aux cuves de culture elles peuvent tre autoclav es s par ment Connectez les lignes de transfert aux raccords rapides STT pour tablir une connexion st rile avec la cuve de culture Connectez le raccord enfichable STT la ligne de transfert Connectez le raccord a la ligne d alimentation de la cuve de culture Reportez vous au mode d emploi d UniVessel pour trouver davantage de renseignements sur le raccord rapide STT Les cuves de culture doivent tre st rilis es en autoclave Selon si le milieu de culture peut tr
29. tier du moteur Avant d enlever le moteur du syst me d entra nement de l agitateur laissez refroidir son bo tier La s curit op rationnelle de l unit est uniquement garantie quand l unit est utilis e aux fins pr vues et par un personnel form L unit sert cultiver des cellules procaryotes et eucaryotes dans des solutions aqueuses Seules des mati res biologiques des classes de s curit 1 et 2 peuvent tre utilis es dans l unit L utilisation conforme inclut galement L observation de toutes les instructions contenues dans le mode d emploi Les respect des intervalles d inspection et de maintenance L emploi d huiles et de graisses pouvant tre utilis es avec de l oxyg ne l utilisation de mati res de fonctionnement et de mati res auxiliaires conform ment aux directives de s curit applicables L observation des conditions de fonctionnement et de reparation Toutes les autres utilisations ne sont pas consid r es comme une utilisation conforme Elles peuvent comprendre des risques qui ne peuvent pas tre estim s et qui rel vent de la seule responsabilit de l op rateur Toute r clamation de quelque nature que ce soit r sultant de dommages caus s par une utilisation autre que celle pr vue est exclue Sartorius Stedim Systems GmbH d cline toute responsabilit en cas d utilisation autre que celle prevue Danger d a une utilisation autre que celle pr vue Toute u
30. tre a section variable Sparger sur le d bit de gaz que vous voulez utiliser au d but du processus Si l unit d alimentation est quip e de r gulateurs de d bit massique pour l alimentation en gaz r glez le debitmetre section variable de la sortie Sparger sur le d bit de gaz maximum R gulation manuelle Pour r gler manuellement l alimentation en gaz commutez les lignes de flux AIR et O dans le menu du r gulateur de DO pO du syst me DCU sur man o sur off selon les besoins R gulation automatique du pO Pour une alimentation en air automatique destin e r gler l oxyg ne dissous p0 r glez les param tres souhait s dans le menu du r gulateur de DO pO et commutez les lignes de flux AIR et O sur auto 6 5 3 Raccordement du syst me d a ration CC Fig 6 17 Raccord d alimentation en azote Fig 6 18 Connexion et r gulation du d bit de gaz Etalonnage du point z ro Pour etalonner le point z ro du capteur de pO en amenant de l azote dans la cuve l aide du syst me d a ration CC proc dez de la mani re suivante Connectez la source d alimentation en azote du laboratoire l entr e N2 1 de l unit d alimentation Connectez le tuyau du filtre d arriv e d air de la cuve de culture au debitmetre section variable sur la sortie Sparger 2 Commutez la ligne de flux
31. 2 Dans le syst me DCU entrez la valeur de consigne pour le r gulateur de dosage 3 Commutez le mode de fonctionnement du r gulateur de dosage sur auto Un affichage n gatif du poids sur la balance ou sur le syst me DCU indique le volume Le d bit de la pompe de dosage influe consid rablement sur la boucle de r gulation Le d bit de la pompe doit donc tre adapt e au flux transf r Work Min Work Max dans le menu des param tres Pour un dosage pr cis la plage de travail de la sortie du r gulateur Out doit tre comprise dans une plage de 15 90 Pour cela vous pouvez adapter la plage de d bit de la pompe la plage de travail du r gulateur Vous pouvez utiliser des tuyaux d un autre diam tre qui offrent la plage de d bit souhait e Pour ajouter de la solution nutritive le r gulateur de la pompe de dosage peut commander une pompe interne ou externe Le r gulateur fonctionne comme g n rateur de valeur de consigne se charge de la commande distance et met un signal analogique de valeur de consigne pour la pompe Ecran de commande Di 0 0 100 z100 6 80 a 60 100 0 40 40 SFOS 20 ji 0 SUBS A1 Qui z TE Fig 17 32 Ecran de param trage Alarm Profile Param Param Fig 17 31 Ecran de commande du regulateur Vous trouverez des informations concernant les champs les valeurs entrees et les saisies au gt par
32. Exhaust pour reflux du condenseur 10 mm Connecteur Amphenol 1 2 Heating Blanket pour ceinture chauffante Raccord Serto Exhaust pour entr e du condenseur amp 10 mm Raccord Serto Thermostat pour reflux de la r gulation de la temp rature O 10 mm Raccord Serto Thermostat pour entr e de la r gulation de la temp rature O 10 mm Connecteur du moteur de l agitateur Ecran de BIOSTAT B MO Description des appareils 29 3 1 4 Modules d a ration 3 1 4 1 Module Additive Flow 2 Gas BIOSTAT B MO Single Twin Fig 3 6 Rotam tre BIOSTAT B MO Fig 3 7 Connexions BIOSTAT B MO 30 Description des appareils Les unit s d alimentation des appareils peuvent tre quip es de differents modules d a ration Chaque unite d alimentation ne peut tre quip e que d un seul des modules d a ration d crits ci dessous L alimentation de chacun des gaz du laboratoire doit tre r gl e sur une pression positive de 1 5 bar Des soupapes de s curit install es dans les modules d a ra tion limitent la pression dans les lignes d alimentation des cuves une pression positive d au maximum 1 bar Le module d a ration MO fournit de l air et l enrichit en oxyg ne par ex pour des cultures microbiennes Alimentation en air et en O par des lectrovannes 3 2 voies vers chaque cuve de culture D bit r gul par le r gulateur de pO du syst me DCU Modes d
33. Hold pour d tecter les changements de poids Fig 16 32 D tection des changements de poids 4 Lisez le changement de poids mesur et appuyez sur OK pour terminer la mesure to e STOP had with OH Fig 16 33 Detection des changements de poids 5 Dans le sous menu Calibration BALANCE A1 saisissez le changement de poids dans la zone Tare a l aide du clavier de l cran ePID TOC EN 7 EN EC ES Oo 2j a j oh e Ed Fig 16 34 Saisie des changements de poids 6 Appuyez sur OK pour confirmer la saisie Menu Calibration 131 17 Menu Controller 17 1 Principe de fonctionne ment et quipement R gulateurs R gulateur de temp rature TEMP R gulateur de temp rature double paroi JTEMP R gulation de la vitesse de rotation STIRR R gulateur de pH pH R gulateur de pO pO2 R gulateur de dosage des gaz AirOv AirSp 0 N CO R gulateur du d bit de gaz R gulateur d antimousse FOAM R gulateur de niveau LEVEL R gulateur de substrat SUBSA B R gulateur de poids R gulateur de dosage gravim trique FLOW R gulateur de pression PRESS 132 Menu Controller 17 Menu Controller Les r gulateurs install s dans le syst me DCU travaillent comme r gulateurs PID g n rateurs de valeurs de consigne ou r gulateurs deux positi
34. PIPERETITTTOT Tea RRRRRRRRRRIRRRRIRRRE Alarm Profile Param Param Param Fig 17 15 Menu du r gulateur de pO sur l cran de commande Controller All R glages du r gulateur de pO ADVANCED Ecran de commande et fen tre de saisie du r gulateur maitre Champ Valeur Fonction affichage saisie n cessaire Mode off R gulateur d sactiv sortie au repos gt Configuration Auto R gulateur actif commande l actionneur si n cessaire Manual Acc s manuel la sortie du r gulateur pO Affichage du pO Setpoint Valeur de consigne en par rapport a la plage de regulation 0 100 Out Sortie du r gulateur actuel en par rapport la plage de regulation 0 100 Acc s au menu de param trage via mot de passe standard gt Annexe dans le mode d emploi du syst me DCU Cascade Param Acc s au menu de s lection des r gulateurs esclaves via mot de passe standard Alarm PRESS R glages du contr le de l alarme High limit Limite sup rieure de l alarme Low limit Limite inf rieure de l alarme Alarm state Etat contr le de l alarme actif enabled ou inactif disabled Menu Controller 151 Menus de commande pour la configuration des r gulateurs esclaves Champ N2 SP1 N2 O AIR etc SP etc 1 2 etc End Mode Mode 152 Menu Controller Valeur tag tag tag off auto disable enable Fonction affichage saisie n cessaire R gulateu
35. Sous menu crans de param trage i Ecran de param trage du r gulateur de pO en cascade Fig 17 14 Exemple configuration de l cran de commande 148 Menu Controller 17 9 1 1 Commande de la r gulation en cascade plusieurs niveaux 17 9 1 2 Remarques particuli res Champ Valeur Fonction affichage saisie n cessaire DEADB Saisie de la zone morte Cascade R gulateurs R gulateur esclave avec les param tres correspondants MIN Limite de sortie minimum correspondant a la valeur de consigne minimum du regulateur esclave MAX Limite de sortie maximum correspondant a la valeur de consigne maximum du regulateur esclave XP Action P bande proportionnelle amplification du Signal de la reponse de regulation proportionnellement au signal d entr e TI sec Action int grale fonction temporelle Avec une action plus lev e le r gulateur r agit plus lentement et inversement TD sec Action diff rentielle affaiblissement plus grande action D affaiblit la r ponse du r gulateur et inversement End Mode off Mode des r gulateurs esclaves quand le r gulateur auto maitre est teint off ou d sactiv disabled Hyst m s Delai de commutation entre les regulateurs esclaves Mode off Les regulateurs esclaves selectionnes sont automati quement commutes sur off Auto Les regulateurs esclaves selectionnes sont automati quement commutes sur le mode cascade profile Avec le
36. cifications du fabricant fournisseur Inspection et remplacement des pi ces d usure et des consommables par ex cuves en verre filtres tuyaux et garnitures par des pi ces de construction identiques conform ment aux sp cifications pi ces de rechange Remplacement des joints toriques garnitures filtres tuyaux et consommables par ex membranes d inoculation Nettoyage et maintenance 77 7 3 2 Maintenance des l ments de s curit Fig 7 2 Clapet anti retour 78 Nettoyage et maintenance MISE EN GARDE 2 Vous trouverez des instructions d taill es sur la maintenance des cuves de culture de l quipement des cuves et des capteurs dans le mode d emploi d UniVessel Seuls des membres qualifi s et agr s du service apr s vente sont autoris s effectuer la maintenance des modules internes de l appareil et de l quipement de s curit des modules de pompes des moteurs d entra nement et des raccords des arbres d agitation Toutes les instructions de maintenance concernant l quipement interne les modules lectriques et l quipement de s curit contenues dans ce manuel et dans la documentation technique doivent tre transmises au personnel d entretien Si l appareil est d fectueux veuillez le renvoyer Sartorius Stedim Systems GmbH Veuillez joindre la d claration de d contamination Clapet anti retour La sortie d vacuation de l eau du module de r gulation de la temp
37. correspondante Connectez tous les capteurs et mettez l appareil en marche Configurez les param tres d talonnage pour le capteur de pO et s lectionnez le mode d a ration l aide du syst me DCU Partie B Le point z ro du capteur de pO peut tre talonn avec de l azote apr s l autoclavage et avant que le milieu de culture ne soit aliment en air ou en oxyg ne Si l unit d alimentation ne peut plus fournir d azote BIOSTAT B MO O Enrichment a rez directement le milieu de culture en raccordant une source externe d azote au filtre d arriv e d air de la cuve de culture A rez le milieu de culture avec de l azote jusqu ce qu il n y ait plus d oxyg ne Etalonnez le point z ro partie B Pour a rer avec de l air ou avec un m lange de gaz connectez la sortie Sparger de l unit d alimentation au filtre d arriv e d air Pour a rer l espace de t te BIOSTAT B CC Additive Flow connectez la sortie Overlay de l unit d alimentation au filtre d arriv e air Mise en marche et fonctionnement 65 6 5 2 Raccordement du syst me d a ration MO Fig 6 15 Raccordement de l alimentation en azote l entr e AIR Na Coz i Fig 6 16 Connexion et r gulation du d bit de gaz 66 Mise en marche et fonctionnement Etalonnage du point z ro Pour talonner le point z ro du capteur de pO en amenant de l
38. d monter la cuve de la nettoyer et de l autoclaver nouveau Dans certains cas il suffit de chauffer l UniVessel gt 65 C pendant environ une heure Cela suffira tuer les cellules vivantes mais pas tuer les spores ou les microorganismes thermophiles Si vous utilisez des cultures et des milieux non dangereux l UniVessel doit seulement tre rinc avec soin avec de l eau Risques de blessures dues aux acides et aux solutions alcalines Un exces d acide ou de solution alcaline dans les bouteilles de solution de correction peuvent provoquer des br lures chimiques en cas de fuite incontrolee Pour neutraliser les acides et les solutions alcalines videz les lignes dans des r cipients adapt s Tous les autres quipements en contact avec les acides les solutions alcalines ou les milieux potentiellement dangereux doivent tre trait s avec des solutions de nettoyage adapt es ou tre limin s avec pr caution Risque de br lures en cas de contact avec les surfaces chaudes des cuves de culture Avec les cuves double enveloppe les sorties et les tuyaux du module de r gulation de la temperature ainsi que la cuve de culture peuvent tre tres chauds et causer des br lures Avec les cuves de culture simple enveloppe les ceintures chauffantes atteignent une temp rature tr s lev e Portez des gants de protection quand vous travaillez avec des milieux de culture tr s chauds Risque de
39. dans le b timent capteurs recommand s Contr lez r guli rement que les conduites de gaz et les filtres du processus ne fuient pas Risque d intoxication due des fuites de dioxyde de carbone V rifiez que les conduites de gaz et les cuves de culture ne fuient pas Assurez une a ration parfaite sur le lieu d installation de l unit Consignes de s curit 17 2 10 Dangers dus la fuite de substances 2 11 Dangers dus des surfaces chaudes 2 12 Dangers dus des parties rotatives 2 13 Dangers dus des consommables incorrects 18 Consignes de s curit AVERTISSEMENT t AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Risque de br lures dues des composants d fectueux Contr lez l unit avant de d marrer le processus V rifiez les connexions des r cipients et les connexions vers l unit d alimentation Contr lez r guli rement que les tuyaux ne fuient pas et remplacez les si n cessaire Risque de blessures dues des fuites de milieux de culture et d alimentation Utilisez uniquement les tuyaux sp cifi s Utilisez des fixations pour tuyaux sur les raccords Videz les tuyaux d alimentation avant de desserrer les raccords des tuyaux Portez un quipement de protection individuelle Portez de lunettes de protection Risque de contamination due des fuites de milieux de culture et d alimentation Videz les tuyaux d al
40. de protection 20 2 15 1 INTERRUPTEUR SECTIONNEUR 20 2 15 2 Soupapes de s curit et r ducteur de press se ma s qe gens 20 2 15 3 Protection contre la surchauffe 20 2 16 Instructions d urgence 21 2 17 Responsabilit s de l op rateur 21 2 18 Exigences en mati re de personnel 23 2 18 1 Exigences en mati re de qualification du PESONEL scot a eee a aces 23 2 18 2 Responsabilit s du personnel 23 2 18 3 Responsabilit s 2 pox resres 23 2 18 4 Personnel non autoris 24 2 18 5 INSEE tIONS escars ertani praat aeia 24 3 Description des appareils 25 3 1 Unites d alimentation 26 3 1 1 BIOSTAT B MO Single Twin 26 3 1 2 BIOSTAT B CC Single Twin 26 3 1 3 Elements de commande et connexions 27 3 1 4 Modules d a ration 30 4 Module Additive Flow 2 Gas BIOSTAT B MO Single Twin 30 3 1 4 2 Module Additive Flow 4 Gas BIOSTAT B CC Single Twin 31 3 1 4 1 3 1 5 Pompes p ristaltiques 454 sens ae cas 33 3 2 Cuve de culture 4242 34 3201 UNIVESSE sires caren a0 bards ces sen 34 S22 M UNIV ESS OU poss a 35 3 3 Entrainement de l agitateur 36 Transport et stockage 37 4 1 Contr le la r ception par le destinataire 37 4 1 1 Signalement et doc
41. de r gulation est inactive avec des valeurs nominales comprises entre 5 95 pH et 6 05 pH Avec les bior acteurs destin s la culture cellulaire une vanne de CO ou un r gulateur de d bit massique de CO peut fonctionner comme actionneur de la r gulation du pH la place de la pompe d acide Menu Controller 145 17 8 3 Remarques particuli res Normalement la sortie du r gulateur de pH Out commande la pompe d acide avec un signal de sortie n gatif 0 100 Par cons quent la sortie du r gulateur Out commande la pompe de solution alcaline avec un signal de sortie positif 0 100 et ajoute de la solution alcaline Avec des configurations pour la culture cellulaire il est possible de connecter la sortie Out l alimentation en CO Apr s la commutation sur CO la sortie commande la vanne de CO ou le r gulateur de d bit massique de la ligne de CO pour envoyer du CO dans la cuve de culture Avec des configurations sp ciales les pompes d acide et de solution alcaline peuvent tre affect es des r gulateurs de substrat s ils ne sont pas n cessaires pour la r gulation du pH Pour cela Out doit tre r gl sur None au lieu de Acid ou de CO et Qut galement sur None Lors de l activation des modes de fonctionnement auto ou manual les comp teurs de dosage ACID T CO T et BASE T sont
42. de salet s dans le m canisme peuvent provoquer des dysfonctionnements et diminuer la dur e de vie de la pompe p ristaltique Salet s sur le m canisme de la pompe p ristaltique MISE EN GARDE Le 6 6 1 2 Insertion et retrait V rifiez que les supports de tuyau des deux c t s de la t te de la pompe sont r gl s en des tuyaux fonction de la taille du tuyau utilis chapitre 6 6 1 1 R glage du support de tuyaul Ouvrez enti rement le couvercle Assurez vous que le tuyau est assez long pour tre ins r dans la courbure l int rieur de la pompe Le tuyau doit tre plac entre les rouleaux et la courbure Enfoncez le et maintenez le contre la paroi int rieure de la t te de la pompe Quand vous placez le tuyau sur les rouleaux veillez a ne pas le tourner ou le tordre Appuyez sur le couvercle pour l enclencher en position ferm e Le logement dans lequel le tuyau est ins r se ferme automatiquement et le tuyau est correctement courb l int rieur Pour enlever le tuyau r p tez les tapes de la proc dure ci dessus en sens inverse Fig 6 21 Insertion du tuyau Mise en marche et fonctionnement 69 Z 6 7 Ex cution d un processus 6 7 1 Consignes de s curit 70 AVERTISSEMENT Mise en marche et fonctionnement Configurations Avant de d marrer le syst me automatique d alimentation en solution de correction vous devez remplir les tuyaux de solution de correction
43. de valeurs de consigne quand le r gulateur de pO est d sactiv Selon la configuration du syst me les r gulateurs de dosage de gaz sont disponibles comme r gulateurs esclaves et ou comme g n rateurs de valeurs de consigne Menus de commande BIOSTAT E 46 2012 04 18 FOAM 1 2 LEVEL 1 0 FILL1 idle 100 0 0 c Out j pH 1 0 0 7 00 pH p i 0 0 sea BALANCE B1 RE Fig 17 23 Menu du r gulateur de dosage de gaz sur l cran de commande Controller Vous trouverez des informations concernant les champs les valeurs entr es et les saisies au gt paragraphe 17 3 Commande g n rale des r gulateurs 162 Menu Controller 17 10 1 Conseils d utilisation 17 10 2 Remarques particuli res 17 11 R gulateur du d bit de gaz 2 Pour utiliser le r gulateur de dosage de gaz comme g n rateur de valeurs de consigne il faut d sactiver le r gulateur ma tre V rifiez son mode de fonctionnement dans le menu Main ou dans le menu Controller et commutez le mode du r gulateur ma tre sur off s il est actif S lectionnez l cran Main ou Controller dans la vue d ensemble d taill e 1 dans laquelle vous voulez configurer le r gulateur de dosage de gaz Appuyez sur la touche de fonction avec l affichage actuel de la valeur de consigne 0 01 Ipm Saisissez la valeur de consigne dans la fen
44. deabled 9 00 tem Fig 18 3 Tableau des plages de valeurs de processus configur es Appuyez sur la touche tactile Ch canal pour configurer les plages de valeurs de processus Min AlamLow Delay 0 0 C 0 0 C Os Delay Os Max Alarm High Dela 150 0 C 150 0 C Decimal Point Alarm 1 disabled Fig 18 4 Configuration manuelle des valeurs de processus exemple TEMP 1 canal 1 Menu Settings 175 18 4 Fonctionnement manuel 176 Menu Settings Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Ch Canal Min Valeur minimum Max Valeur maximum Decimal Point Affichage du point d cimal Alarm Low eC Limite inf rieure de l alarme dans l unit physique Alarm High C Limite sup rieure de l alarme dans l unit physique Alarm disabled Contr le de l alarme d sactiv enabled Contr le de l alarme activ Delay S D lai de l alarme Lors de la mise en marche et pour d pister les erreurs toutes les entr es et sorties de processus analogiques et num riques ainsi que les entr es et sorties internes du DCU peuvent tre commut es en mode de fonctionnement manuel touche tactile Manual Operation Pour ouvrir le sous menu Manual Operation il est n cessaire de saisir le mot de passe standard gt chapitre 19 Annexe Vous pouvez d connecter des entr es des g n rateurs de signaux externes et d finir des valeurs d entr e pour simu
45. des conditions ambiantes inadapt es si l unit est expos e aux effets de mati res agressives par ex la corrosion caus s par des substances caustiques dans les milieux de culture Risque de dommages mat riels sur l unit et l quipement en cas d utilisation dans des conditions ambiantes corrosives dans le laboratoire et en cas d utilisa tion de solutions de correction ou nutritives agressives Avant la premi re utili sation v rifiez que tous les composants de l unit sont adapt s l environne ment d utilisation Introduction 11 apr s vente pi ces approuv es pour l unit par Sartorius Stedim Systems GmbH Sartorius Stedim Systems GmbH n est pas responsable des r parations effectu es par le client et des ventuels dommages en r sultant La garantie est notamment annul e dans les cas suivants Utilisation de pi ces inadapt es qui diff rent de celles indiqu es dans les sp cification de l unit Modification de pi ces sans autorisation pr alable de Sartorius Stedim Systems GmbH 1 4 Centre de service BZ Pour quiper modifier ult rieurement et r parer l unit utilisez uniquement des Les r parations peut tre effectu es sur site par des membres agr s du personnel d entretien ou par le repr sentant du service apr s vente comp tent de Sartorius Stedim Systems GmbH En cas de demande de service ou de garantie veuillez avertir votre repr sentant Sartorius Stedim Systems GmbH et ou Sarto
46. exemple de configuration 186 Menu Settings 18 6 Service et diagnostic 2 Champ Date Interface Alarm Status Valeur Description Description Fonction saisie obligatoire Affichage de l appareil par ex FEEDW A1 Affichage de l interface Affichage et configuration de l tat de l alarme enabled activer l alarme disabled d sactiver l alarme Affichage de l tat de l appareil connect hors ligne en ligne Seuls des techniciens du SAV ou du personnel de Sartorius Stedim GmbH autoris s effectuer des interventions sur le syst me peuvent acc der ce niveau de commande Menu Settings 187 19 Annexe 19 Annexe 19 1 Alarmes Le syst me DCU fait une distinction entre les alarmes et les messages Les alarmes ont la priorit la plus lev e et sont affich es en premier avant les messages 19 1 1 D clenchement des alarmes Quand des alarmes sont d clench es elles apparaissent automatiquement dans une fen tre qui s affiche sur les autres fen tres La cloche d alarme repr sent e sur la touche devient rouge La cloche d alarme reste rouge tant qu il reste au moins une alarme non confirm e dans la m moire Ecran de commande BIOSTAT E 2012 04 11 15 50 25 Source 104 FOAM 2 _ Process Value pH 1 High Alarm At 7 00 pH LENS O Alarmlimit Min 2 00 Max 6 00 TEMP 2 0 0 pH 2 700 pi po 2 0 0 Seat BALANCE B1 0 00 x Fig 19 1 Mess
47. inversant les limites de la valeur de consigne MIN gt MAX Le r gulateur de pO maitre utilise toujours comme zone de travail les limites MIN MAX du r gulateur esclave respectif La diff rence entre MIN et MAX doit toujours repr senter plus de 2 de la plage de mesure respective Menu Controller 149 17 9 2 R gulateur de pO en cascade ADVANCED 150 Menu Controller Le r gulateur de pO ADVANCED contr le et regule le pO dans le bior acteur ou dans l unit finale contr l e pour lequel laquelle le syst me DCU4 a t pr vu Le r gulateur en cascade de pO ADVANCED est disponible en option et constitue une alternative au r gulateur de pO CASCADE Le r gulateur joue le r le de r gulateur maitre dans la regulation en cascade du pO Il agit sur une selection configurable de r gulateurs esclaves pour l apport de milieux Ou pour commander des actionneurs qui influent sur le pO dans le processus Les milieux ajout s peuvent tre des gaz par ex du N de l air de l O ou des solutions nutritives La valeur de pO mesur e dans le processus d pend des milieux ajout s de l oxyg ne consomm en raison de la croissance des cellules et du m tabolisme cellulaire ainsi que de la r partition des substances m lang es Le r gulateur ma tre sert de r gulateur PID avec un comportement de r gulation configurable II utilise le pO mesur un point de mesure il est possible de s lectionner jus
48. la configuration du syst me Cette page a intentionnellement t laiss e blanche Informations pour l utilisateur 91 12 Comportement du syst me lors du d marrage 2 12 Comportement du syst me lors du d marrage Quand on appuie sur l interrupteur principal l unit de commande est mise sous tension en m me temps que l ensemble du syst me du bior acteur Apr s la mise sous tension et le d marrage du programme ou le r tablissement de la tension apr s une coupure de courant le syst me d marre dans un tat initial d fini gt La configuration du syst me est charg e gt Les param tres d finis par l utilisateur au cours d un processus ant rieur sont enregistr s dans une m moire tampon et peuvent tre utilis s pour le processus suivant Valeurs de consigne Param tres d talonnage Profils s il y en a gt Tous les r gulateurs sont teints et les actionneurs pompes vannes sont au repos Lors d interruptions du fonctionnement le comportement de mise en marche des sorties et des fonctions du syst me qui influencent directement l appareil final connect r gulateurs horloges etc d pend du type et de la dur e de l interruption On distingue plusieurs types d interruption 1 Mise en marche arr t de l unit de commande avec l interrupteur principal 2 Coupure de l alimentation lectrique fournie par la connexion dans le laboratoire panne de courant Dans le sous men
49. le contr le antimousse FOAM S lection du mode de commande de la pompe LEVEL commande de la pompe automatique et manuel Fig 14 3 Ecrans du menu pour des fonctions accessibles directement a partir du menu Main 106 Menu Main 15 Menu Trend 15 Menu Trend 15 1 Affichage Trend Avec l cran Trend l utilisateur peut repr senter des valeurs de processus sous forme de graphiques pour une p riode allant jusqu 72 heures Cette vue d ensemble du d roulement du processus permet par exemple d valuer rapidement si le proces sus se d roule comme pr vu ou de d tecter des irr gularit s ou des dysfonctionne ments La repr sentation des courbes de tendance fonctionne de mani re r troactive partir du moment actuel et offre jusqu 8 canaux s lectionnables une p riode de temps de 1 12 24 36 et 72 heures Ecran de commande BIOSTAT B RER 75047 2012 04 16 TEMP 1 pHi pO t STI TEMP2 pH2 poe STIRA2 phe Gore _ 700 OOs Oem _ oos 700m OOs Oem E 150 0 12 00pH 100 0 ss 2000rpm 150 0 c 12 00pH 100 0 cem 2 000rpm Q 0 c 2 Q pH 0 Osaat Opm 0 0c 2 OOpH wam rpm 16 59 17 00 17 05 17 10 17 15 17 20 17 29 17 30 17 39 17 40 17 49 CE Baa GO Fig 15 1 Ecran de d marrage du menu Trend de BIOSTAT B pas d enregistrement actif Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Ligne des to
50. le dossier de Documentation g n rale pour la D claration de decontamination et de nettoyage de l quipe ment et des composants pour les l ments renvoy s Quand vous renvoyez l quipement photocopiez le formulaire pr imprim comme cela est demand remplissez le avec soin et joignez le aux documents de livraison Le destinataire doit pouvoir prendre connaissance de la d claration remplie avant de sortir l quipement de l emballage Annexe 85 Decontamination Declaration Declaration concerning the Decontamination and Cleaning of Equipment and Components In order to protect our personnel we must make sure that any devices and components our personnel come into contact with when attending customers are not contaminated whether biologically chemically or radioactively Therefore we can only take an order if the devices and components have been adequately CLEANED and DECONTAMINATED e this declaration has been filled out signed and returned to us We ask for your understanding of our measures to ensure a safe and non hazardous work environment for our employees Description of the Devices and Components EE Contamination Cleaning Attention Please provide a precise description of the bio Attention Please describe the cleaning and decontamina logical chemical or radioactive contamination tion methods procedures The device was contaminated with And was cleaned and decontaminated with
51. le r gulateur utilis jusqu ici Menu Controller 171 18 Menu Controller 18 Menu Settings Le menu Settings permet de modifier la configuration du syst me Des r glages qui ne sont pas autoris s ou qui sont inadapt s une unit terminale en particulier peuvent entra ner des dysfonctionnements ayant des cons quences impr visibles sur la s curit du fonctionnement Les r glages qui influent sur la s curit du fonctionnement sont prot g s par un mot de passe Seules des personnes exp riment es et form es sont autoris es modifier les r glages Le mot de passe standard gt Annexe ne doit tre connu que des utilisateurs autoris s et le mot de passe du service gt communiqu s par ment que des administrateurs et des techniciens du service autoris s 18 1 Remarques g n rales Le menu Settings du syst me DCU permet de disposer de diff rentes fonctions pour la maintenance du syst me et le d pistage des erreurs R glages g n raux tels que la date l heure le temps d arr t Failtime l conomiseur d cran prot g par mot de passe le r glage des param tres de communication avec des appareils externes Internet Configuration D finition de valeurs de processus PV Process Values de leurs plages de valeurs et de leurs limites Fonctionnement manuel par ex d entr es et de sorties num riques et analogiques ou de r gulateurs de simulati
52. maximum sur Out 40 et tous les autres Out jusqu 100 4 Pour O2FL r glez la valeur de consigne minimum sur Out 40 la valeur maximum sur Out 60 et tous les autres Out sur 100 Cette configuration fournit du N un Out du r gulateur sous 20 Avec un Out du r gulateur de 20 et plus de l air est ajout et l oxyg nation est augment e partir de Out 40 par l apport d O Setting z0 pO controller out 3 Touch Panel N2FL 0 00 pO Qut K Setting Gassing rate 0 ai pO controller out 3 Touch Panel AIRFL 0 00 lpm Setting p02 Out H eo L 0 L Gassing rate i rl pO controller out 3 Touch Panel pO Out 6 Fig 17 20 R glages de la r gulation en cascade pour Exclusive flow Menu Controller 159 Rapport du flux de gaz Air O total La strat gie d a ration Gasflow Ratio Total n est possible qu avec AIRFL BG et O2FL comme r gulateurs esclaves et si les alimentations en gaz sont quip es de r gulateurs de d bit massique comme actionneurs gt configuration diagramme PI 1 S lectionnez AIRFL et O2FL comme r gulateurs esclaves 2 R glez la valeur de consigne AIRFL minimum pour Out 0 40 et une valeur de consigne pas la maximale a partir de Out 60 Cette valeur indique le pO qui doit tre obten
53. n tre dans la t te de la pompe et n clate Changer la position du support de tuyau Changer pour ins rer un tuyau de plus petit diam tre O gt o Avant de changer la position du support de tuyau teignez la pompe Pour reposi tionner les supports de tuyau inf rieurs des deux c t s de la t te de la pompe utilisez un objet pointu par ex un stylo bille Ins rez l objet pointu dans le renfoncement 1 et enfoncez le Poussez la bride du support de tuyau dans la position 2 jusqu ce qu elle s enclenche dans la nouvelle position La marque qui se trouve sur le support de tuyau doit alors se trouver en face de celle pour les tuyaux de petit diam tre 2 Diminuez la pression exerc e sur l objet pointu La bride doit se soulever et tre correctement align e Si la bride ne se soul ve pas recommencez la proc dure et maintenez la pression vers le bas jusqu ce que la bride se soul ve Le support de tuyau de l autre c t de la pompe doit tre ajust en cons quence Changer pour ins rer un tuyau de plus grand diam tre o gt O Effectuez les op rations d crites ci dessus Poussez la t te pour tuyau dans le sens oppos pour que la bride s enclenche dans la position 3 Fig 6 20 Position du support de tuyau Si vous n ins rez pas de tuyau apr s avoir r gl le support de tuyau dans la position souhait vous devez refermer le couvercle de la pompe p ristaltique La pr sence
54. pH 2 7 00 pH amp poe 2 Fig 17 6 Ecran de commande lors de l appel de l cran Controller Vous trouverez des informations concernant les champs les valeurs entrees et les saisies au gt paragraphe 17 3 Commande g n rale des r gulateurs 140 Menu Controller 17 6 1 Fonctionnement 17 6 2 Remarques particuli res 17 7 R gulateur de vitesse du moteur de l agitateur Z Respectez les temp ratures maximales autoris es des l ments et des raccords de tuyaux dont est quip le bior acteur Cuve de culture Temp ratures maximales du r gulateur ma tre TEMP UniVessel en verre double enveloppe 80 C thermostat UniVessel en verre simple enveloppe 60 C ceinture chauffante UniVessel SU 50 C Le r gulateur en cascade pour la temp rature est command partir du r gulateur ma tre Vous pouvez modifier les valeurs de consigne et les modes de fonctionnement uniquement sur le r gulateur ma tre TEMP Toutes les op rations du r gulateur esclave JTEMP sont d clench es automatiquement Pour le fonctionnement de routine vous devez uniquement configurer le r gulateur ma tre TEMP valeur de consigne mode de fonctionnement et limites d alarme l est possible de r gler directement le chauffage et le refroidissement sur le r gulateur esclave JTEMP si le r gulateur ma tre TEMP est d sactiv mode de fonctionn
55. peut tre livr avec les tensions suivantes 230 V 10 50 Hz avec une consommation de 10 A 120 V 10 60 Hz avec une consommation de 12 A Indice de protection de l appareil IP 21 Toutes les informations concernant l alimentation lectrique correcte se trouvent sur la plaque signal tique l arri re de l appareil 48 Sartorius stedim Type No Year Made in Germany Fig 5 7 Plaque signaletique Installation 43 44 Installation DANGER Tension lectrique Risque de blessures graves ou de mort L alimentation lectrique dans le laboratoire doit r pondre aux sp cifications de l appareil Les raccordements au secteur du laboratoire doivent tre mis la terre sans interf rences et prot g s contre les projections d eau L quipement d arr t d urgence disjoncteurs de fuite la terre INTERRUPTEUR SECTIONNEUR doit toujours tre en parfait tat de marche L alimentation lectrique du laboratoire prise murale doit tre quip e d un conducteur de protection Les c bles de raccordement au secteur doit tre quip s des connecteurs adapt s aux prises du laboratoire V rifiez si la tension d alimentation correspond celle des appareils plaques signal tiques Ne mettez pas les appareils en marche si la tension secteur du laboratoire est incorrecte N utilisez pas de bloc multiprise pour raccorder plusieurs appareils la prise murale
56. pur loign de toute mati re inflammable Evitez toute tincelle proximit de l oxyg ne pur Gardez l oxyg ne pur loign de toute source d inflammation Veillez ce qu il n y ait ni huile ni graisse sur tout le module d a ration R action avec d autres mati res Veillez ce que de l oxyg ne n entre pas en contact avec de l huile ou de la graisse Utilisez uniquement des mati res et des substances adapt es une utilisation avec de l oxyg ne pur Risque d asphyxie due une fuite d azote Des fuites de gaz en concentrations lev es peuvent refouler l air hors de pi ces ferm es et entra ner une perte de connaissance et l asphyxie V rifiez que les conduites de gaz et les cuves de culture ne fuient pas Assurez une a ration parfaite sur le lieu d installation de l unit Un appareil respiratoire independant de l air ambiant doit tre disponible en cas d urgence Si des membres du personnel pr sentent des sympt mes d asphyxie donnez leur imm diatement un appareil respiratoire independant de l air ambiant emmenez les l air frais aidez les se mettre l aise et assurez vous qu ils n ont pas froid Appelez un m decin Si quelqu un est victime d un arr t respiratoire pratiquez les premiers soins avec une respiration artificielle Ne mangez pas ne buvez pas et ne fumez pas pendant le travail Contr lez les valeurs limites pr s du syst me et
57. r glage profile les r gulateurs esclaves s lectionn s sont automatiquement commutes sur le mode cascade 1 Dans le sous menu Cascade Parameter pO2 s lectionnez le r gulateur esclave correspondant la priorit souhait e 2 R glez les limites maximale et minimale de la valeur de consigne du r gulateur esclave s lectionn l aide des limites de sortie MIN ou MAX sur l cran de param trage du r gulateur de p03 3 Lors de la mise en marche du r gulateur de pO le r gulateur esclave qu il module est signal l affichage par active Dans les modes auto et profile du r gulateur de pO les r gulateurs esclaves s lectionn s passent automatiquement en mode cascade Dans le mode off du r gulateur de pO les r gulateurs esclaves s lectionn s restent r gl s sur le mode cascade obtenu et doivent tre d sactiv s s par ment si n cessaire La commutation du r gulateur esclave 1 sur le r gulateur aval et inversement n a lieu que si la limite de sortie maximum ou minimum correspondante pour le d lai d fini dans le champ Hyst de l cran de param trage a t d pass e Une fois ce temps coul contr lez nouveau les conditions de commutation et commutez en sens inverse uniquement si les conditions sont remplies Il est possible d inverser le sens de r gulation des r gulateurs esclaves tels que les r gulateurs de substrat en
58. remplacer si n cessaire Remplacer la ligne de connexion Prendre des mesures organisation nelles sur le lieu de travail pour viter que l quipement ne soit manipul sans autorisation Si possible continuer le processus de culture ou sur les compo jusqu la fin Une fois le processus sants int gr s sont d fec tueuses par ex fissures capillaires ou porosit termin d monter la cuve et contr ler soigneusement les l ments int gr s Si les garnitures ont l air d tre endommag es surfaces rugueuses poreuses ou bosselures les remplacer Le s filtre s ou la connexion V rifier le filtre si possible effectuer d vacuation d air sont non st riles ou d fectueux contamin s par la ligne d vacuation d air un test de validit et le remplacer si n cessaire Remplacer la ligne de connexion 8 2 2 Tableau de d pistage des erreurs Condenseur 8 2 3 Tableau de d pistage des erreurs A ration et ventilation Nous vous conseillons d effectuer un test de st rilit avant chaque processus Dur e 24 48 heures Conditions d un test de st rilit Les cuves de culture doivent tre remplies du milieu de culture pr vu ou d un milieu initial adapt et autoclav es conform ment aux sp cifications Tous les composants pr vus p riph riques syst mes d alimentation en solutions de correction et syst mes de pr l vement doivent tre raccord s aux c
59. seul les potentiels dangers L lectricien est form pour le site op rationnel particulier ou il travaille et conna t les normes et r glementations pertinentes Avant d entreprendre la moindre op ration sur l unit tous les membres du personnel doivent obligatoirement respecter les r gles fondamentales de s curit du travail et de pr vention des accidents lire les consignes de s curit et les avertissements contenus dans le pr sent mode d emploi et attester par leur signature qu ils les ont compris respecter les consignes de s curit et de fonctionnement qui se trouvent dans le pr sent mode d emploi Les responsabilit s du personnel charg du fonctionnement de la maintenance et du nettoyage doivent tre clairement d finies Consignes de s curit 23 2 18 4 Personnel non autoris A AVERTISSEMENT 2 18 5 Instructions Date 24 Nom Consignes de s curit Danger pour du personnel non autoris Les membres du personnel non autoris s qui ne r pondent pas aux exigences de qualification en mati re de personnel ne connaissent pas les dangers inh rents la zone de travail Par cons quent Veillez ce que les membres du personnel non autoris s restent loign s de la zone de travail En cas de doute parlez au personnel et demandez lui de quitter la zone de travail Arr tez de travailler tant que du personnel non autoris reste dans la zone de travail
60. technique de l unit Toutes les descriptions des mesures de s curit et des dangers doivent tre parfaitement lisibles Remplacez les si n cessaire Seuls des membres form s du personnel sont autoris s a utiliser l unit Ne mettez pas l unit en marche si d autres personnes se trouvent dans la zone de danger En cas de dysfonctionnement arr tez imm diatement l unit Faites corriger les d fauts par des membres du personnel form s en cons quence ou par votre centre de service apr s vente Sartorius Stedim Conservez toujours le mode d emploi sur le lieu d utilisation de l unit En plus du mode d emploi respectez toutes les r glementations g n rales et locales en vigueur concernant la pr vention des accidents et la protection de l environnement Consignes de s curit 13 2 3 Symboles utilis s sur l unit 2 4 Utilisation conforme et mauvais usage pr visible 14 Consignes de s curit AVERTISSEMENT Toutes les descriptions des mesures de s curit et des dangers doivent tre parfaitement lisibles Remplacez les si necessaire Danger d crasement des doigts Risque d crasement des doigts lors de l installation de la ligne de transfert dans la pompe p ristaltique Risque de brulure en cas de contact Le bo tier du moteur d entra nement de l agitateur se r chauffe pendant le fonctionnement Evitez de toucher les surfaces chaudes du bo
61. tre avec le clavier numerique Reglez les limites de l alarme si n cessaire et activez le contr le de l alarme Appuyez sur la touche de fonction du mode de fonctionnement et selectionnez le mode de fonctionnement auto Appuyez sur OK pour activer le r gulateur Selectionnez la valeur de consigne de 100 pour configurer le debit sur le d bitm tre rotam tre et pour talonner le compteur de dosage si la fonction d talonnage est comprise dans la configuration De l oxyg ne passe alors de fa on continue dans l arriv e d air Pour l alimentation manuelle en gaz s lectionnez la valeur de consigne souhait e dans la plage 0 100 Lors de l activation du mode de fonctionnement auto du r gulateur ma tre le r gulateur de dosage de gaz commute automatiquement en mode cascade Il n est alors pas possible d effectuer des r glages dans le r gulateur de dosage de gaz ou bien les r glages sont ignor s Respectez les indications concernant la plage de mesure r gulation des taux d a ration du bior acteur Si le bior acteur fonctionne avec de la surpression il se peut que la contre pression emp che d atteindre le taux d a ration maximal Les r gulateurs de d bit du gaz commandent les r gulateurs de d bit massique de la ligne de gaz affect e GAS SP ou GAS OV gt diagramme PI Le r gulateur de d bit massique permet d envoyer des courants de gaz q
62. tube d aspiration en PTFE 7 dans une olive pour tuyau et mettez le dans la bouteille Raccourcissez le de mani re ce qu il soit environ 1 2 mm au dessus du fond de la bouteille Remplissez la bouteille de stockage 1 de la solution appropri e et fermez la avec le bouchon visser 4 Bouteilles vides pour pr lever des chantillons Versez un peu d eau dans la bouteille pour cr er une atmosph re humide pendant l autoclavage et ainsi assurer une st rilisation parfaite de la bouteille l aide d un petit bout de tuyau en silicone fixez le filtre st rile 5 au raccord de tuyau de la bouteille de stockage qui n est pas raccord au tube d aspiration Fixez le tube de raccordement 6 qui m ne la cuve de culture au raccord auquel le tube en PTFE 7 est raccord Raccordez les lignes de transfert entre la cuve de culture et la bouteille de solution de correction en proc dant comme suit Fixez un bout de tuyau en silicone sur le raccord pour tuyau de la bouteille sur laquelle le tube en PTFE est install Raccordez l extr mit libre du tuyau l entr e de la cuve de culture Les tuyaux doivent tre assez longs pour pouvoir tre facilement install s dans les pompes tuyau correspondantes apr s avoir t install s sur l unit d alimentation Assurez toutes les connexions de tuyaux avec des colliers de serrage Mise en marche et fonctionnement 53 ATTENTION 6 4 2 St
63. unit peut uniquement tre utilis e avec l quipement et dans les conditions de fonctionnement indiqu s sur la fiche technique L utilisateur doit tre qualifi pour utiliser l appareil les milieux et les cultures chapitre 2 18 Exigences en mati re de personnel et avoir connaissance des risques potentiels en rapport avec le processus Le processus peut exiger d quiper l unit ou la zone de travail d quipements de s curit suppl mentaires ou de prendre d autres mesures pour prot ger le personnel et l environnement de travail La documentation ne comprend pas davantage de d tails sur de telles conditions ou sur des directives prescrites par la lois ou autrement Les instructions concernant la s curit et les dangers contenues dans le pr sent document s appliquent uniquement cette unit et compl tent les directives de l op rateur sur la zone de travail pour le process en question Le mode d emploi s applique au BIOSTAT B MO microbien et au BIOSTAT B CC culture cellulaire dans les versions Single et Twin en combinaison avec les cuves de culture suivantes UniVessel simple enveloppe double enveloppe volume utile 11 2 5 101 UniVessel SU bior acteur usage unique simple enveloppe volume utile 2 La d signation du mod le est indiqu e sur la plaque du mod le ou sur la plaque signal tique La plaque du mod le se trouve sur l unit Tous les membres du personnels charg
64. vous pouvez r duire l action P Si la valeur r elle ne se rapproche que tr s lentement de la valeur de consigne ou ne l atteint pas vous pouvez augmenter l action P Avec une action faible le r gulateur r agit plus vite aux carts de la valeur r elle et quand on diminue l action D il y r agit plus fortement Toutefois le r gulateur peut alors avoir tendance surosciller Quand on augmente l action le r gulateur r agit plus lentement aux carts de la valeur r elle et quand on augmente l action D il r agit plus faiblement La r ponse du r gulateur comportement de r gulation est donc plus lente 17 9 3 S lection et configuration des r gulateurs esclaves BIOSTAT E 10 17 26 2012 07 30 Controller pO2 1 STIAR 2 Ome F He Cr I Cascade Parameter pOe 1 _STIRR 1 SUBS Al Fig 17 17 S lection du r gulateur esclave BIOSTAT B 10 18 26 2012 07 30 Controller pO2 1 Fig 17 18 Configuration du r gulateur esclave Menu Controller 155 156 Menu Controller El ments des crans de commande pour la s lection et la configuration Champ Cascade N2 02 AIR etc SP OV FL ete 1 2etc Out Setpoint End Mode Mode Valeur tag tag PV off auto disable enable Fonction affichage saisie n cessaire R gulateur esclave affecter la pos
65. 000 tr min 20 1500 tr min 20 800 tr min 20 400 tr min Un fonctionnement de l agitateur une vitesse lev e non autoris e peut affecter la stabilit de la cuve de culture et endommager les raccords Selon la taille et l quipement des cuves de culture la vitesse autoris e peut tre limit e par ex au maximum 300 tr min dans des cuves avec grille d a ration pour une a ration sans bulles 4 Transport et stockage 4 Tra nsport et stockage L unit est livr e par le service client le de Sartorius Stedim Systems GmbH ou par une soci t de transport engag e par Sartorius Stedim Systems GmbH 4 1 Controle a la reception par le destinataire 4 1 1 Signalement et docu A la r ception le client doit v rifier si l unit ne presente pas de dommages visibles mentation des dommages dus au transport dus au transport gt Signalez imm diatement les ventuels dommages dus au transport au service de livraison 4 1 2 Contr le de l int gralit La livraison comprend tous les l ments n cessaires vannes l ments de connexion de la livraison lignes tuyaux et c bles Les lignes de connexion vers les sources d alimentation ne sont pas comprises dans la livraison __ Les composants qui ne correspondent pas aux sp cifications de Sartorius Stedim MISE EN GARDE a ome Systems GmbH ne peuvent pas tre utilises gt V rifiez que tous les elements que vous avez command s ont ete livres 4 1 3 Emballage L emballag
66. 2 Remarques particuli res 169 17 14R gulateur de la pompe de dosage 169 17 14 1 Remarques particuli res 169 17 15Affectation des pompes gt 4 125 170 17 15 1 FOncHOnne mE sss 2 171 17 15 2 Remarques particuli res 171 Table des mati res 18 Menu Settings 172 18 1 Remarques g n rales n sr 172 18 1 1 Menu CSTTINgS 15 172 18 2 R glages du syst me 173 18 3 R glages de la plage de mesure 174 18 4 Fonctionnement manuel 176 18 4 1 Fonctionnement manuel des entr es NUM TIQUES 522 3 esse 177 18 4 1 1 Remarques particuli res 178 18 4 2 Fonctionnement manuel des sorties NUMETIJUES ee a a 178 18 4 2 1 Remarques particuli res 180 18 4 3 Fonctionnement manuel des entr es analogiques 180 18 4 3 1 Remarques particuli res 181 18 4 4 Fonctionnement manuel des sorties analogiques gina owes scents pean seat 181 18 4 4 1 Remarques particuli res 183 18 4 5 Fonctionnement manuel des r gulateurs Control Loops 183 18 4 5 1 Remarques particuli res 184 18 4 6 Fonctionnement manuel de la commande des s quences Phases 185 18 4 6 1 Remarques particuli res 186 18 5 Appareils connect s de mani re externe 186 18 6 Service et diagnost
67. AMCE A1 PT Os gt wi iis _ a Ras LE PE 1 Tai D D Gam DP aay G32 oe STAR STP Jya ji i za AIR Aia AB 2 00 ps OF _ prepa OF M2 on NS COs 5 amre FO Co FOAM LEVEL C LEVEL Tea TEA Gon ad pl si 2 EN ei Tii pri pet pro O ist CU st AL AMCE Et MAL AMC EC 0 00 ing om du Fig 13 5 Exemple BIOSTAT B CC Twin menu Main pour l unit 1 en haut et pour l unit 1 et l unit 2 en bas 13 2 3 Bas de page Le bas de page contient les boutons des menus pour Acc der aux menus principaux correspon dants aux boutons des menus Main principal Calibration talonnage Controller r gulateur Trend tendance Settings r glages Commuter entre les vues d ensemble des deux unit s All et des unit s individuelles 1 et 2 Activer des fonctions suppl mentaires Shutdown arr t d urgence Remote fonctionnement partir d un ordinateur externe Alarm avec une vue d ensemble des alarmes Exemple Main et 1 Les param tres les plus importants et les plus souvent utilis s pour l unit 1 sont affich s dans le menu principal Affichage de tous les param tres de l unit 1 Affichage Fonction principale s lectionn e bouton gris clair activ Fonction non s lectionn e bouton gris fonc d sactiv
68. BIOSTAT B MO et BIOSTAT B CC ne contiennent pas de mat riaux dangereux qui n cessitent des mesures d limination sp ciales Les cultures et les milieux par ex acides solutions alcalines utilis es pendant les processus de fermentation sont des mati res potentiellement dangereuses qui peuvent provoquer des risques biologiques ou chimiques Informations conform ment la directive europ enne relative aux substances dangereuses Conform ment aux directives de l Union europ enne les propri taires d appa reils qui sont en contact avec des substances dangereuses sont responsables de l limination correcte de ces appareils et de d clarer de tels appareils quand ils les transportent Corrosion En cas d utilisation de gaz corrosifs il faut choisir des raccords en cons quence par ex en acier inoxydable au lieu de laiton Pour transformer l appareil veuillez contacter le service apr s vente Sartorius Stedim Service Nous d clinons toute responsabilit en cas d erreurs de fonctionnement et de d fauts r sultant de l utilisation de gaz inadapt s ainsi que de dommages secondaires en d coulant Sartorius Stedim Systems GmbH a le devoir de prot ger son personnel contre les substances dangereuses Quand il renvoie des appareils et des composants des appareils l exp diteur doit joindre une d claration de d contamination dans laquelle il atteste qu il respecte les r gles de s curit en vigueur pour le domaine d appl
69. CU 3 Appuyez sur la touche de la position Cascade pour laquelle vous voulez s lectionner un autre r gulateur esclave ou d s lectionner celui qui est disponible Si des changements sont effectu s dans un r gulateur Cascade la s lection suivante est supprim e Vous devez r affecter tous les r gulateurs aval Etant donn que les r gulateurs esclaves commandent leurs actionneurs en m me temps l ordre des r gulateurs n a pas d effet sur la r gulation 17 9 4 Remarques particuli res Configuration des r gulateurs esclaves 1 Appuyez sur la touche de fonction du r gulateur esclave que vous voulez configurer par ex AIR SP1 2 Saisissez le mot de passe L acc s est prot g par un mot de passe afin d emp cher toute modification non autoris e gt Annexe dans le manuel du syst me DCU 3 Dans la colonne Setpoint appuyez sur la touche pour le module Out du r gulateur ma tre auquel vous voulez affecter une valeur de consigne Saisissez la valeur de consigne qui doit agir proportionnellement dans la r gulation en cascade dans l unit physique de l actionneur 4 Saisissez la valeur de consigne pour les autres parties Out Quand vous appuyez sur OK pour fermer le sous menu les valeurs de consigne sont repr sent es de mani re graphique sous la forme d une courbe polygonale au dessus de Out du r gulateur ma tre 5 Activez le sous menu des autres r
70. D marrage arr t d une s quence START STOP Continuer vers l tape suivante de la s quence STEP Step Affichage de l tape actuelle de la s quence Menu Settings 185 18 4 6 1 Remarques particuli res Le type et le nombre d tapes dans les diff rentes s quences d pendent de la configuration de votre syst me Apr s avoir travaill en fonctionnement manuel vous devez arr ter toutes les s quences pour que le fonctionnement du syst me DCU ne soit pas limit 18 5 Appareils connect s de Le bouton de menu External permet de visualiser et de r gler l tat d appareils mani re externe connect s de mani re externe par ex des instruments de pesage Seuls des membres du personnel autoris s peuvent effectuer des r glages dans ce menu Pour effectuer des r glages dans le menu il faut d abord entrer le mot de passe standard gt chapitre Annexe Ecran de commande Appuyez sur la touche tactile External et saisissez le mot de passe standard pour ouvrir le sous menu External System BIOSTAT B 1027 19 2012 04 20 Serial Devices Anybus Devices Tag Interface Alarm Status EMCE SERIAL BAL AMCE A SERIALS mi3bied Elini PALAMCE B SERIALS aiabled Ehre OFTPHFPOI SERIALS miabied Elne BAL AHCE A SERIALS miabied CPL ores PAL AROE B SERIALE miabled gile Fig 18 11 Affichage des appareils connect s de mani re externe dans le sous menu External System
71. Marc Hogreve August Spindler Strasse 11 37079 Goettingen Deutschland Phone 49 551 308 3752 Fax 49 551 308 2062 BIOSTAT B Bioreactor Fermentor Cat No Relevant directives of the EC Applied harmonized standards Applied national standards and Technical specifications Date and Signature 09 07 2012 Function of Signatory BB 8821050 BB 8821051 2006 42 EC Machinery 2004 108 EC Electromagnetic Compatibility 2006 95 EC Electrical equipment designed for use within certain voltage limits 97 23 EC Pressure Equipment EN ISO 12100 EN 61326 1 EN 61010 1 not applied Lars B ttcher Director of R amp D for Automation Sensors and Instruments Dr Susanne Gerighausen Director of Quality Engineered Systems and Instruments Annexe Partie B Mode d emploi Syst me DCU pour BIOSTAT B BIOSTAT B 89 11 Informations pour l utilisateur oan MISE EN GARDE oe 90 Informations pour l utilisateur 11 Informations pour l utilisateur Ce mode d emploi d crit les fonctions standard du logiciel DCU Les syst mes DCU peuvent tre adapt s de mani re individuelle aux sp cifications du client Il se peut donc que le mode d emploi d crive des fonctions qui ne se trouvent pas dans la configuration qui vous a t livr e ou au contraire que votre syst me soit dot de fonctions qui ne sont pas d crites dans le pr sent manuel Vous trouverez des informations sur le nombre v ritable de fonctions dans
72. Mode d emploi BIOSTAT B sartorius biotech Vers 10 2013 2 BIOSTAT B Table des mati res Partie A BIOSTAT B 1 Introduction 8 1 1 Protection des droits d auteur 9 2 NPOD APR 2 oeeneseceteuseneceta ge 10 1 3 Garantie et responsabilit 11 1 4 Centre de service apr s vente 11 2 Consignes de s curit 13 2 1 Consignes de s curit g n rales 15 2 2 Mesures de s curit informelles 13 2 3 Symboles utilis s sur l unit 14 2 4 Utilisation conforme et mauvais usage pr visible 14 2 5 Risques r siduels d coulant de l utilisation CO TUNG tages ues eeunte beaut eanee rs ous 15 2 6 Danger lectrique vu22acane 2e semer sue 16 2 7 Dangers dus des composants sous pression 16 2 8 Dangers dus l explosion de la cuve de culture 17 29 Dangers dus AUX AZ 14 seu sueur 17 2 9 1 Dangers dus l oxyg ne 17 2 9 2 Dangers dus l azote 17 2 9 3 Dangers dus au dioxyde de carbone 17 2 10 Dangers dus la fuite de substances 18 2 11 Dangers dus des surfaces chaudes 18 2 10 Dangers dus des parties rotatives 18 2 13 Dangers dus des consommables incorrects 18 2 14 Equipement de protection individuelle 19 2 15 Syst mes de s curit et
73. Pour cela d marrez les pompes manuellement Pour d finir le volume d alimentation correct les tuyaux doivent avoir le m me volume quand ils sont vides Activez la pompe l aide de l cran tactile main Laissez fonctionner la pompe jusqu ce que le tuyau vers la cuve de culture soit rempli de solution de correction jusqu l endroit o il est raccord la cuve Remettez la pompe sur auto l aide de l cran tactile Le r gulateur du syst me DCU affect la pompe par ex le r gulateur de pH ou d antimousse active alors la pompe de la mani re requise et au moment requis Si vous utilisez d autres pompes disponibles en option auxquelles ces instructions d utilisation ne se rapportent pas veuillez consulter la documentation du fabricant par ex Watson Marlow Risques de blessures dues a des clats de verre Les cuves de culture peuvent clater en cas de surpression non autoris e et les clats de verre peuvent provoquer des coupures et des lesions aux yeux Faites fonctionner le circuit de regulation de la temperature des cuves de culture a double enveloppe uniquement pression ambiante Ne d passez pas une pression positive maximale de 1 3 bar lors de l a ration des cuves de culture voir le mode d emploi d UniVessel V rifiez que la cuve de culture est stable Portez un equipement de protection individuelle Assurez vous que la cuve de culture est parfaitement conne
74. Pression max Azote N Pression max 1 5 bar 22 psi Si des gaz dont la pression diff re passent dans le debitmetre des valeurs sup rieures ou inf rieures peuvent s afficher Les valeurs doivent tre recalculees pour determiner le debit Le fabricant de d bitmetres fournit des tableaux avec des facteurs de conversion afin de recalculer le d bit des diff rents processus Donn es sp cifiques gaz Densit kg m Dioxyde de carbone CO 1 977 Air 1 293 Oxyg ne 0 1 429 Azote N gt 1 251 Le 6 Mise en marche et fonctionnement fonctionnement Lisez attentivement le mode d emploi avant de d marrer des cultures sur l unit Il est particuli rement important de lire les consignes de s curit chapitre 2 Consignes de s curit 6 1 Aper u La mise en marche et le fonctionnement du bior acteur au cours du processus de fermentation comprennent les principales tapes suivantes Installation de l unit et des autres appareils et quipements en plus des mesures d crites au chapitre 4 2 Installation Mise sous tension de l appareil Equipement et changement des cuves de culture mode d emploi d UniVessel UniVessel UniVessel SU Autoclavage des cuves de culture et des accessoires connecter mode d emploi d UniVessel Connexion des cuves de culture et installation du bioreacteur l emplacement prevu pour le processus de fermentation Nettoyage et mai
75. Principes de fonctionnement 103 14 Menu Main 14 1 Remarques g n rales 104 Menu Main 14 Menu Main Le menu principal Main appara t apr s la mise en marche de l unit de commande Ce menu est le point de d part central de la commande dans le process BIGSTAT B FOAM Ci LEVEL 3C BALANCE PO Ay i P Gay PS ES GO BIOSTAT B LEWEL U1 ELISA ggs SLES E dis SUBS CI 0s Fig 14 2 Ecran de d marrage du menu Main All de la version Single La representation graphique de la structure du syst me simplifie la vue d ensemble des composants du systeme et utilise des elements fonctionnels implementes comme touches tactiles afin d acc der aux sous menus pour effectuer les r glages les plus importants ou les plus souvent utilis s Si cela s av re utile les l ments fonctionnels indiquent galement les donn es et les r glages actuellement enregistr s o configur es Les l ments fonctionnels affich s diff rent en fonction de la configuration du syst me DCU de l unit contr l e par ex du type de bior acteur et des sp cifica tions du client 14 2 Affichages du processus Les l ments fonctionnels peuvent afficher des valeurs de processus correspondantes dans le menu Main Valeurs mesur es par des capteurs lectrodes sondes connect es par ex pH pO mousse etc Variables calcul es telles que quantit s de dosage d
76. T ALANC H1 Bie 5 Fig 13 6 Saisie de la valeur de consigne et s lection du mode de fonctionnement du r gulateur TEMP via le menu Main Principes de fonctionnement 101 102 BIOSTAT E Principes de fonctionnement Bok Ae hij BALAM E g h 1009 EEE Py FELI kig TELS TE MP i ahg of pH ss ait aoe Een Alanm Profile Param Param Fig 13 7 Saisie de la valeur de consigne et s lection du mode de fonctionnement du r gulateur TEMP via le menu Controller 2 Saisissez la nouvelle valeur de consigne l aide du clavier affich sur l cran respectez la plage de valeurs autoris e qui se trouve sous le champ de saisie Si vous voulez corriger la valeur entr e appuyez sur la touche BS Si vous ne voulez pas enregistrer la nouvelle valeur appuyez sur la touche C pour quitter le sous menu 3 Appuyez sur la touche OK pour confirmer La fen tre du sous menu se ferme La valeur de consigne est active et est affich e Exemple s lection du mode de fonctionnement des r gulateurs Mode 1 Dans la zone de travail du menu principal appuyez sur l l ment fonctionnel TEMP ou s lectionnez le bouton du menu Controller et ensuite le r gulateur TEMP 2 Appuyez sur la touche de fonction du mode de fonctionnement Mode souhait du c t droit 3 Appuyez sur la touche OK pour confirmer La fonction du
77. Totalisateur des pompes Pour documenter la consommation de solutions de correction le syst me DCU et des vannes additionne les dur es de fonctionnement des pompes ou des vannes de dosage Il calcule les volumes transf r s en se basant sur les dur es de fonctionnement et en tenant compte des d bits sp cifiques Si vous ne connaissez pas le d bit des pompes vous pouvez le calculer l aide des menus d talonnage des pompes ou des vannes de dosage Si vous connaissez les d bits sp cifiques vous pouvez les saisir directement dans les menus d talonnage Les fonctions des compteurs d talonnage et de dosage sont les m mes pour toutes les pompes et pour toutes les vannes de dosage L talonnage est d crit ici l aide de l exemple de la pompe PUMP AT LEVEL 1T Ecran de commande a 9 0 Unit AIR Totalize O Totalize H Totalize CO Totalize LEVEL 1T Totalize a FOAM 1T x a pH 1 Totalize l 0j Measure ACID 1T a poe Totalize ee Measure BASE 1T CG BALANCE B1 wN L REDOX 1 TURB 1 Totalize Measure J Measure Measure Fig 16 24 Acc s via la touche tactile Totalize du compteur de dosage correspondant dans le menu Calibration vue d ensemble Unit 1 pour des syst mes avec plusieurs bior acteurs Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Mode Calibrate D marrage de la routine Calibrate o
78. a valeur de consigne les r gulateurs esclaves se d sactivent dans l ordre inverse Exemples de strat gies de r gulation appliqu es Les exemples se rapportent la r gulation de r gulateurs de d bit massique dans les arriv es de gaz Il est possible de r aliser des strat gies de regulation par ex enrichissement en O et flux additif en s lectionnant et en configurant des r gulations en cascade O Enrichment enrichissement en O 1 S lectionnez AIR et 02 comme r gulateurs esclaves Pour AIR r glez une valeur de consigne constante sur l ensemble de la plage de r gulation Out 0 100 Pour 02 r glez la valeur de consigne inf rieure minimum jusqu Out 40 et la valeur de consigne sup rieure maximum partir de Out 60 Il en r sulte un enrichissement en oxyg ne partir de Out 40 Setting 100 gm Gassing rate i pal pO concraller ont Touch Panel ouch Pane OFL 0 00 pO Out Fig 17 19 Configuration de la r gulation en cascade pour l enrichissement en O Exclusive Flow flux exclusif 1 S lectionnez N2FL AIRFL et O2FL comme r gulateurs esclaves 2 Pour N2FL r glez la valeur de consigne maximum sur Out 0 et la valeur minimum sur Out 20 3 Pour AIRFL r glez la valeur de consigne minimum sur Out 20 la valeur
79. ag s Remplacez tous les l ments endommag s et us s Mesures n cessaires avant d installer et de connecter certaines parties Electrode de pH voir le mode d emploi du fabricant Si l lectrode de pH est dess ch e apres une logue p riode de stockage regenerez la Etalonnez le point z ro et la pente des lectrodes l aide de tampons conformement aux plages de mesure prevues Electrode de pO Testez l lectrode selon les recommandations du fabricant et entretenez la si necessaire Remplacez la membrane et la solution electrolyte de mesure electrode de pO doit tre etalonnee apres la st rilisation des cuves de culture afin d tre pr te pour le processus de fermentation Electrode Redox en option si inclus Testez l lectrode selon les recommandations du fabricant a l aide de tampons de r f rence Bouteilles de solution de correction Pr parez les bouteilles pour acide solution alcaline antimousse et solutions nutritives 6 4 1 1 Pr paration des bouteilles de solution de correction ATTENTION Fig 6 2 Bouteille de solution de correction 6 4 1 2 Installation des lignes de transfert Si vous utilisez des cuves de culture d un volume utile compris entre 0 5 et 2 les bouteilles fournies pour l alimentation en acide en solution alcaline et en antimousse ont un volume de remplissage de 250 ml Pour les cuves d un volume compris entre 5 I et 10 I elles o
80. age d alarme cran pop up New ALERT nouvelle alarme Fermer la fen tre Quand vous appuyez sur l alarme est enregistr e dans la liste des alarmes comme alarme non confirm e UNACK et le symbole d alarme reste activ 129022 Process Value ph 1 High Alarm La fen tre d alarme se ferme si vous appuyez sur Acknowledge pour confirmer l alarme Le message d alarme dispara t de l en t te 188 Annexe 19 1 2 Menu Alarm Overview 19 2 Alarmes des valeurs du processus La vue d ensemble des alarmes peut tre s lectionn e de la mani re suivante Appuyez sur la touche de fonction Alarm Ecran de commande Time Message Slate Ack Reset Process Yale pHi alarm 20120811 Ko T Ca sam ACK ack RST 2012 04 11 HEATG 1 State Ager 154200 Fe 2012 04 11 OVP State Alarm 15441736 _ ne za 2012 04 11 HEATC 2 State Alem 15 37 56 seed ARH ALL Fig 19 2 Tableau des alarmes accessible avec la touche de fonction Alarm Champ Fonction saisie obligatoire ACK ALL Validation de toutes les alarmes activ e ACK Validation de l alarme s lectionn e RST Reset et suppression de l alarme s lectionn e Le syst me DCU est dot de routines de contr le des valeurs limites qui contr lent si toutes les variables du processus valeurs mesur es et valeurs de processus calcul es se trouvent l int rieur des limites d alarme high low Les li
81. agraphe 17 3 Commande g n rale des r gulateurs Des c bles de raccordement adapt s sont disponibles pour certaines pompes par ex WM 120 WM 323 Des informations pour la commande sont disponibles sur demande l est possible de connecter des pompes d autres fabricants si elles ont une entr e de valeur de consigne externe de 0 10 V 0 4 20 mA Menu Controller 169 17 15 Affectation des pompes Tous les r gulateurs qui peuvent commander des pompes sont affect s une pompe Si la configuration le sp cifie les sorties des r gulateurs peuvent tre connect es d autres pompes Toutefois il n est possible de connecter qu un seul r gulateur la fois la pompe correspondante Si aucune pompe de substrat externe n est disponible vous pouvez commuter le r gulateur de substrat sur une des pompes internes non utilis es Ecrans de commande BIGSTAT B es A k Controlher pH 1 8x LEVEL CJ SF REDE PUMPET ial PUMPTAN om Fig 17 33 Commutation de la sortie du r gulateur de pH ACID sur CO EIOSTAT B 11 18 38 PALA T A On PETER ERIE ERT EEE mn Oto PUMPT D ro Us Fa Br og GT h Fig 17 34 Commutation de la sortie pour les pompes de substrat 170 Menu Controller 17 15 1 Fonctionnement 17 15 2 Remarques particuli res Champ Valeur OUT SUBSB ACID BASE Fonction saisi
82. alimentation Le filtre d arriv e d air V rifier l air de l alimentation en air est bloqu e est bloqu sec sans graisse et sans poussi re Si n cessaire installer un prefiltre L alimentation en Tuyau pli ou d branch V rifier le tuyau et le filtre et si n cessaires installer des filtres st riles gaz ou en air est bloqu e ou diminue brusquement Le filtre d air vacu est bloqu par ex cause d un air humide et de la formation de condensation ou de mousse Erreurs 83 9 D montage et recyclage 9 1 Remarques g n rales 9 2 Mat riaux dangereux 9 3 D claration de d contamination 84 D montage et recyclage 9 D montage et recyclage La directive DEEE relative aux d chets d quipements lectriques et lectroniques ne s applique pas au bior acteur Respectez toutes les r glementations nationales en vigueur concernant l limination des composants sp ciaux par ex d chets lectroniques m taux plastiques Si n cessaire liminez les appareils et les composants s par ment par groupe de mat riau les m taux et m taux non ferreux doivent tre limin s dans des usines d limination des m taux les plastiques et les composites dans des usines d limination des plastiques le verre dans des usine de recyclage du verre Si n cessaire le bior acteur doit tre desenregistre ou les parties doivent tre renvoyees au fabricant Les appareils
83. amp Fonction saisie obligatoire Single Calibrate Etalonnage d un capteur d une lectrode d une sonde Group Calibrate Etalonnage simultan de plusieurs capteurs lectrodes sondes Quand on utilise plusieurs lectrodes de pH et capteurs de pO pour des mesures parall les il est possible d effectuer un talonnage individuel ou group des capteurs lectrodes Par exemple dans les configurations de BIOSTAT B il est possible d effec tuer un talonnage group de tous les capteurs lectrodes d une unit si l talonnage group est s lectionn dans la vue d ensemble Unit correspondant cette unit Si All est s lectionn dans la vue d ensemble il est possible d talonner tous les capteurs lectrodes du syst me Le nombre de capteurs lectrodes pouvant tre talonn s en m me temps varie et d pend de la configuration et de l unit contr l e 16 3 Etalonnage du pH Les lectrodes de pH conventionnelles sont talonn es l aide d un talonnage deux points avec des solutions tampons Pendant la mesure du pH le syst me calcule la valeur de pH selon l quation de Nernst partir de la tension de l lectrode en tenant compte de l cart par rapport au point z ro de la pente et de la temp rature Pendant l talonnage vous pouvez entrer manuellement la temp rature de reference Pendant la mesure du pH la compensation de temp rature a lieu automatiquement en fonction de la valeur de temp rature m
84. anuel specification manuelle de la sortie analogique Ty Fonction en amont cl regulateur expr fonction logique sans SRC nn off Sortie du r gulateur en amont Affichage de la valeur de sortie Off 100 100 182 Menu Settings 18 4 4 1 Remarques particuli res 2 18 4 5 Fonctionnement manuel des r gulateurs Control Loops Ecran de commande BIOSTAT B Control Loops Tag PV Setpt Unit C Out TEMP 1 l JTEMP 1 TE STER 1 pre Le niveau de signal physique des sorties analogiques AO peut tre configur entre 0 10 V 0 100 0 20 mA 0 100 4 20 mA 0 100 Apr s avoir travaill dans le niveau manuel vous devez recommuter toutes les entr es sur le mode de fonctionnement AUTO pour que le fonctionnement du systeme DCU ne soit pas limite En mode de fonctionnement manuel vous pouvez simuler des regulateurs en entrant une valeur de consigne 1328709 2012 04 15 80 C po 1 FOAN 1 LEVEL 1 Alp 4 1 AREP 1 Orsr 1 NESe 1 COisF 1 0 0 150 0 C 2000A Jekel TT Fig 18 9 Configuration manuelle du r gulateur exemple TEMP 1 simulation du signal de commande du r gulateur de temp rature Menu Settings 183 18 4 5 1 Remarques particuli res 184 Menu Settings 2 Champ Valeur Date Description PV Setpt Unit Out Fonction saisie obligatoire Affic
85. appareil Sp cifications du raccord pour l alimentation en gaz laboratoire Pression de gaz 1 5 bar D bit de gaz 0 02 2 vvm en fonction de la taille de la cuve de culture Les raccords 3 4 des modules d a ration MO qui n ont pas t configur s sont ferm s par des capuchons La o c est n cessaire installez des filtres adapt s aux sources d alimentation du laboratoire pour tre s r que le gaz fourni ne contienne pas d huile et de graisse Raccordez les sources d alimentation du laboratoire l appareil l aide des adaptateurs appropri s A ration pendant le processus Apres l autoclavage connectez la cuve de culture aux sorties du module d a ration olive pour tuyau 6 mm Configurez les sources d alimentation en gaz du laboratoire destin s alimenter en gaz l quipement au cours du processus Pour calibrer alimentez en gaz l lectrode de pO et le r gulateur de pO et de pH si n cessaire pendant le processus partie B Si vous utilisez le module d a ration Additive Flow calibrez l alimentation en CO r gulation du pH Mesure du debit Des debitmetres pour gaz sont calibr s pour des conditions standard Les valeurs sp cifi es sont indiqu es sur la plaque signal tique du tube en verre Les informations Suivantes sont inscrites sur la plaque signaletique Parametres Modele debitmetre Type de gaz Air Temperature standard 20 C 293K
86. arder les r glages sp cifiques au processus ou l utilisateur avant le reset si vous voulez les r utiliser ult rieurement Apr s le chargement d une nouvelle configuration du syst me le syst me DCU d marre d abord avec les r glages d usine Ici aussi vous devez entrer nouveau les r glages sp cifiques au processus ou l utilisateur Menu Controller 157 17 9 5 Conseils d utilisation 158 Menu Controller Les r gulateurs esclaves peuvent fonctionner dans une r gulation en cascade s quentielle classique si leur valeurs de consigne sont r gl es de mani re appropri e Exemple Pour N2 r glez une valeur de consigne dans la plage Out 0 20 avec le maximum 0 Pour AIR r glez une valeur de consigne dans la plage Out 0 20 avec le maximum 20 Laissez Out constant pour 20 100 R glez O entre Out 20 40 avec le maximum 40 Laissez Out constant pour 40 100 R glez STIRR entre Out 0 40 et augmentez vers le maximum 60 Laissez Out constant pour 60 100 Laissez Substrate constant dans la plage Out 0 60 et augmentez vers le maximum a 80 Cela active les r gulateurs esclaves dans l ordre indiqu sur la base de l cart entre la valeur r elle et la valeur de consigne et le signal de sortie du r gulateur ma tre Si la valeur r elle s approche de l
87. arme le symbole d alarme s teint la cloche d alarme devient blanche L alarme est enregistr e dans la liste des alarmes comme alarme confirm e ACK Si vous appuyez sur l alarme est enregistr e dans la liste des alarmes comme alarme non confirm e et le symbole d alarme reste actif la cloche d alarme reste rouge 19 3 2 Remarques particuli res Pour avoir une vue d ensemble des alarmes qui ont t d clench es vous pouvez appuyer sur le bouton de menu Alarm pour ouvrir le tableau des alarmes 19 4 Alarmes signification et mesures correctives 19 4 1 Alarmes du processus L utilisateur peut activer et d sactiver s par ment les alarmes du tableau suivant Texte sur la ligne de l alarme Signification Remede Name State Alarm Alarme de l entr e num rique Confirmer l alarme avec ACK Name Low Alarm La valeur de processus correspondante est sous Confirmer l alarme avec ACK sa limite d alarme inf rieure Name High Alarm La valeur de processus correspondante a d pass Confirmer l alarme avec ACK sa limite d alarme sup rieure Jacket Heater Failure La protection contre la surchauffe du circuit de Le syst me de r gulation de la temp rature r gulation de la temp rature dans la double doit tre nouveau rempli paroi s est d clench e Motor Failure La protection contre la surchauffe du moteur Laisser refroidir le moteur s est d clench e Annexe 193 19 4 2 Alarmes du syst
88. ation est inactive avec des valeurs nominales comprises entre 5 9 pH et 6 1 pH Menu Controller 137 17 5 3 Ecran du menu de param trage des r gulateurs MIN XP 100 0 30 0 MAX TI 100 0 30 DEADB TO 0 05pH De Fig 17 4 Exemple de sous menu pour le param trage du r gulateur de pH Champ Valeur Fonction saisie obligatoire MIN Limite de sortie minimale valeur limite pour la commutation sur le regulateur esclave precedent MAX Limite de sortie maximale valeur limite pour la commutation sur le regulateur esclave suivant DEADB pH Zone morte dans l unit de la valeur de process XP Action P bande proportionnelle amplification du Signal de la reponse de regulation proportionnellement au signal d entr e TI sec Action int grale fonction temporelle Avec une action plus lev e le r gulateur r agit plus lentement et inversement TD sec Action diff rentielle affaiblissement plus grande action D affaiblit la r ponse du r gulateur et inverse ment OUT Sortie du r gulateur 1 seulement dans les configura tions avec lesquelles la commutation de la sortie est pr vue OUT2 Sortie du r gulateur 2 seulement dans les configura tions avec lesquelles la commutation de la sortie est pr vue 17 5 4 Parametres PID Les r gulateurs PID peuvent tre optimises a l aide des param tres PID XP Tl et TD Les r gulateurs num riques implementes fonction
89. atoire Si n cessaire installez un pr filtre adapt dans la conduite du laboratoire ou d alimentation menant l appareil Utilisez de l eau du robinet d au maximum 12 dH et pas de l eau distill e ou d min ralis e de couches de d p ts dans le circuit de r gulation de la temp rature et dans la KZ L utilisation d une eau dont la duret ne d passe pas 12 dH r duit la formation double enveloppe des cuves de culture 46 Installation 5 2 2 1 Raccordement de l alimentation en eau du laboratoire l appareil AVERTISSEMENT Le tableau suivant permet de convertir les informations sur la duret de l eau fournies par le fournisseur d eau local lons lons Degr CaCO Degr de Degr de alcalino alcalino de duret duret duret terreux terreux allemand anglais fran ais mmol l mval l d ppm e f 1 mmol l 1 00 2 00 5 50 100 00 7 02 10 00 ions alcalino terreux 1 mval l 0 50 1 00 2 80 50 00 3 51 5 ions alcalino terreux 1 degr 0 18 0 357 1 00 17 80 1 25 1 78 allemand d 1 ppm 0 01 0 02 0 056 1 00 0 0702 0 10 CaCO 1 degre 0 14 0 285 0 798 14 30 1 00 1 43 anglais e 1 degre 0 10 0 20 0 56 10 00 0 702 1 00 fran ais ef Risque de blessures dues l explosion de la cuve de culture Si la pression dans le circuit de r gulation de la temp rature est trop lev e les cuves de culture double enveloppe risquent d exploser Par cons quent Assurez vou
90. automatiquement activ s dans le mode Totalize 17 9 M thodes de r gulation du pO Le syst me DCU offre diff rentes m thodes de r gulation du pO La configuration ou le processus d terminent quelle m thode est possible n cessaire ou judicieuse pour l unit terminale contr l e Lors de l a ration avec de l air la proportion d oxyg ne peut tre r duite par l ajout d azote ou l air peut tre enrichi avec de l oxyg ne Le debit total de gaz peut tre r gl l aide du r gulateur de d bit Le m lange peut tre influenc par exemple par la r gulation de la vitesse de l agitateur La croissance des cellules peut tre influenc e par l ajout de substrat La regulation du pO fonctionne sous la forme d une r gulation en cascade La sortie du r gulateur de pO r gulateur ma tre module l entr e de la valeur de consigne du r gulateur esclave qui commande alors l actionneur par ex les vannes ou le r gulateur de d bit massique pour N ou O ou l agitateur Les strat gies de r gulation suivantes sont possibles Regulation en cascade 1 niveau c est dire que la regulation du pO influence une seule des variables de r glage disponibles Regulation en cascade jusqu 4 niveaux dans laquelle la regulation du pO influence jusqu 4 valeurs de r glage en fonction de leur priorit Dans le r gulateur de pO il est possible de r gler une plage MIN MAX dans laquelle le r gula
91. aux d O ou O pour diminuer le taux d oxyg ne Sortie du diffuseur sparger pour alimenter le milieu de culture en gaz CO pour r gler la valeur de pH ou comme source de carbone L air et le CO peuvent tre envoy s dans le milieu de culture sparger et dans le ciel de cuve overlay tandis que les autres gaz sont envoy s par d faut dans la ligne d alimentation en profondeur sparger Ces modules sont con us pour des cultures de cellules pour tissu cellulaire par ex des cultures en suspension qui contiennent des cellules animales Ils peuvent galement tre utilis s pour des cultures qui pr sentent des exigences d a ration sp ciales si du CO doit tre utilis comme source de carbone par ex dans des cultures de bact ries ana robies ou des cultures d algues R gulation du N et de l O l aide d lectrovannes 3 2 voies qui sont command es par le r gulateur de pO du syst me DCU Regulation du d bit de CO l aide d une lectrovanne qui est command e par le r gulateur de pH du syst me DCU Modes de fonctionnement disponibles pour la s lection dans le menu d exploitation du r gulateur man auto off Le volume de gaz peut tre ajust par le rotametre r glable ou l aide de r gulateurs de d bit massique optionnels Sortie Sparger pour envoyer du gaz en profondeur et Overlay pour envoyer du gaz dans le ciel de la cuve de culture Jusqu quatre r gulateurs de d
92. azote dans la cuve l aide du syst me d a ration MO proc dez de la mani re suivante Connectez la source d alimentation en azote du laboratoire l entr e AIR 1 de l unit d alimentation Connectez le tuyau du filtre d arriv e d air de la cuve de culture au debitmetre section variable sur la sortie Sparger 2 Commutez la ligne de flux AIR du r gulateur de DO pO en mode de fonctionnement man partie B Laissez ou commutez O sur off Ouvrez la source d alimentation en azote du laboratoire et le d bitm tre section variable sur la sortie Sparger 3 A rez le milieu de culture avec de l azote et talonnez le point z ro Pente d talonnage et a ration du processus Pour a rer le milieu de culture et talonner la pente pendant le processus proc dez de la mani re suivante Connectez la source d alimentation en air du laboratoire l entr e AIR 1 de l unit d alimentation Selon si vous voulez talonner la pente de la source d alimentation en air ou en oxyg ne commutez la ligne AIR ou O dans le menu du r gulateur de DO pO sur man R glez la ligne qui n est pas n cessaire sur off R glez le d bitm tre section variable Sparger 3 sur le d bit de gaz auquel se rapporte l talonnage de la pente Etalonnez la Slope du capteur de pO partie B R glez le d bitm
93. bit massique optionnels Raccords de l unit d alimentation BIOSTAT B CC Single Sparger 1 Overlay 1 BIOSTAT B CC Twin Sparger 1 2 Overlay 1 2 Description des appareils 31 32 Description des appareils quipement D bitm tre rotam tre Volume de la cuve de culture 11 2 5 10 2 5 10 2 5 10 AIR N Standard 16 166 ccm 33 333 CCM 50 500 ccm 0 16 1 6 lpm O CO Standard 3 3 33 cem 16 166 ccm 33 333 CCM 50 500 ccm AIR Overlay Standard 3 3 33 Ipm 16 166 Ipm 33 333 Ipm 50 500 Ipm R gulateur de d bit massique Volume de la cuve de culture 11 2 5 10 2 5 10 2 5 10 AIR N Standard 2 100 ccm 6 300 ccm 10 500 ccm 0 03 1 5 lpm 0 CO Standard 1 50 ccm 2 100 ccm 6 300 ccm 10 500 ccm AIR Overlay Standard 0 03 1 5 lpm 0 03 1 5 lpm 0 1 5 lpm 0 2 10 Ipm AIR N Alternative 1 33 333 CCM 50 500 ccm 0 16 1 6 Ipm 0 42 4 2 Ipm O CO Alternative 1 16 166 ccm 33 333 CCM 50 500 ccm 0 16 1 6 Ipm AIR Overlay Alternative 1 16 166 lpm 33 333 Ipm 50 500 Ipm 0 16 1 6 lom AIR N Alternative 1 6 300 ccm 10 500 ccm 0 03 1 5 Ipm 0 06 3 Ipm O CO Alternative 1 2 100 ccm 6 300 ccm 10 500 ccm 0 03 1 5 Ipm AIR Overlay Alternative 1 0 06 1 5 Ipm 0 06 1 5 lpm 0 06 1 5 Ipm 0 1 5 lpm AIR N A
94. br lures en cas de contact avec les surfaces chaudes des moteurs d entra nement des agitateurs Les moteurs des agitateurs peuvent atteindre des temp ratures tr s lev es quand ils fonctionnent pendant de longues p riodes une vitesse lev e et que la cuve contient des milieux tr s visqueux Tenez compte de l tiquette de s curit du moteur Cette tiquette se d colore hautes temp ratures Evitez de toucher accidentellement le moteur et portez obligatoirement des gants si vous devez le toucher pendant le processus de fermentation Un fonctionnement de l agitateur une vitesse lev e non autoris e peut affecter la stabilit de la cuve de culture et endommager les raccords Selon la taille et l quipement des cuves de culture la vitesse autoris e peut tre limit e par ex au maximum 300 tr min dans des cuves avec grille d a ration pour une a ration sans bulles Mise en marche et fonctionnement 71 6 7 2 Configuration du syst me de mesure et de r gulation 6 7 3 Garantie de st rilit 72 Mise en marche et fonctionnement Effectuez les op rations suivantes Mettez tous les p riph riques en marche par ex le syst me de chauffage du filtre d vacuation V rifiez qu il n y a pas de dysfonctionnements ou d erreurs Les messages d erreur du syst me DCU sont affich s sur l cran de commande partie B S lectionnez le syst me de mesure et de r gulation et entrez l
95. chang e consommation en oxyg ne anormalement lev e turbidite du milieu odeurs inhabituelles dans l air vacu Ces signes indiquent que l quipement n a pas t correctement st rilis ou que des germes de l environnement ont p n tr l int rieur de l appareil par des raccords ou des garnitures d fectueux ou insuffisamment viss s 6 7 4 Processus de culture Mesures correctives St rilisez avec un nouveau milieu pendant une p riode plus longue N augmentez pas la temp rature de st rilisation D montez tous les quipements et connexions de la cuve et v rifiez qu aucune garniture et aucune ligne n est endommag e Transf rez la culture d inoculation dans la cuve de culture mode d emploi d UniVessel Effectuez les op rations du processus pr vues Pr levez des chantillons pour contr ler le flux du processus mode d emploi d UniVessel Ala fin du processus r coltez la culture et transf rez la au point d utilisation suivant augmentation d chelle traitement etc Mise en marche et fonctionnement 73 7 Nettoyage et maintenance 7 1 Consignes de s curit 74 Nettoyage et maintenance A DANGER amp AVERTISSEMENT 7 Nettoyage et maintenance Un nettoyage et une maintenance incorrects peuvent provoquer des erreurs dans les r sultats du processus et par consequent des co ts de production lev s Il est donc indispensable d effectuer r
96. ct e aux unit s d alimentation et de commande Assurez vous que l eau de refroidissement reflue sans pression Contr lez r guli rement que toutes les lignes tous les tuyaux et tous les raccords Sous pression ne fuient pas et ne pr sentent pas de dommages externes visibles Risque de contamination due des fuites de milieux de culture et d alimentation Des substances dangereuses des cultures contagieuses et des milieux corrosifs qui s chappent accidentellement peuvent entra ner des risques pour la sant Respectez les consignes de s curit de votre entreprise par ex pour des processus qui ont des exigences sp ciales en mati re de lieu de travail d utilisation de composants ou de manipulation de milieux et de composants contamin s Videz les tuyaux d alimentation avant de desserrer les raccords des tuyaux Portez un quipement de protection individuelle Portez des lunettes de protection AVERTISSEMENT gt AVERTISSEMENT MISE EN GARDE Risque de contamination due aux milieux et cultures utilis s et aux produits obtenus dans le processus Les milieux et les cultures utilis s pour le processus de fermentation et les produits obtenus au cours du processus peuvent tre dangereux pour la sant Desinfectez ou st rilisez toujours l quipement contamin l o c est n cessaire Pour cela remplissez d eau l UniVessel et les accessoires qui ont t en contact avec la culture avant de
97. de chauffage rompus ou un c ble d alimentation d fectueux Dans ce cas teignez la ceinture chauffante et ne l utilisez plus Fig 7 1 Dommages sur la ceinture chauffante qa Fissures porosit sur le raccord du 3 Court circuit des filaments de c ble chauffage mis en vidence par la d coloration sur le film en silicone 1b Fissures porosit sur le cable 4 Fissures porosite sur les bandes d alimentation Velcro 2 Fissures porosite sur le film en silicone qui recouvre les filaments de chauffage Apr s utilisation nettoyez la ceinture chauffante et s chez la avant de la ranger Bl N exposez pas la ceinture chauffante aux rayons directs du soleil pendant une longue p riode Quand elles sont en parfait tat les ceintures chauffantes permettent de chauffer les cuves de culture en toute s curit Un dysfonctionnement ou un fonctionnement dangereux peuvent se produire si vous ne remarquez pas des dommages lorsque vous contr lez la ceinture avant de l utiliser Pi ces de rechange et pi ces d usure Les ceintures chauffantes ne contiennent pas de pi ces de rechange ni de pi ces d usure Les pi ces d usure ou les pi ces d fectueuses doivent tre remplac es 7 3 Maintenance 7 3 1 Maintenance La maintenance effectu e par l utilisateur se limite aux t ches suivantes de l appareil Maintenance des lectrodes de pH de Redox ou des capteurs de pO comme indiqu dans les sp
98. de consigne en fonction du temps Control Loop Profiles Le profil est entr dans un tableau l aide du terminal de commande Des sauts et des rampes sont possible dans le profil Toutefois un profil peut avoir au maximum 20 pics Vous pouvez d marrer et arr ter des profils tout moment Le temps coul est affich pour les profils d marr s Acc s aux crans de commande 1 S lectionnez le r gulateur appropri dans le menu Controller 2 Ouvrez l cran de commande via la zone Profile Param No Time 00 00 00 9 00 00 09 3 00 00 18 4 00 00 36 5 00 01 12 6 Setpoint lpm 0 50ipm 2 00pm 7 50pm 20 00ipm Add Delete All off 00 00 Setpoint 0 00 lpm Elapsed Time 00 00 00 Fig 17 2 Exemple d cran de commande du profil AIRSP Champ Add Mode Setpoint Elapsed Time No Time Setpoint Del Valeur off profile PV h m s 1 20 h m s PV Fonction saisie obligatoire Ajout d un pic de profil Profil de valeur de consigne non activ Le profil de valeur de consigne a t d marr et est trait Affichage de la valeur de consigne du r gulateur actuel dans les unit s physiques de la valeur du processus par ex C pour la temp rature Affichage du temps coul depuis le d marrage du profil heures minutes secondes Affichage graphique du temps coul sur l cran du profil Nombre de pics du profil Entr
99. de fonctionnement exemple pour vanne 2 2 voies Le symbole de la vanne indique galement le sens de l coulement ventuellement chang gt Sous menu de s lection du mode de fonctionnement gt exemple dans le chapitre Menu Main Exemples d l ments fonctionnels de d signations abr g es de valeurs mesur es de grandeurs de fonctionnement et de sous menus pouvant tre appel s avec les touches tactiles gt chapitre Menu Main paragraphe Acc s direct aux sous menus Principes de fonctionnement 13 4 Vue d ensemble des boutons du menu Bouton touche symbole Bouton du menu Main Bouton du menu Calibration Calibration Bouton du menu Controller Bouton du menu Trend EE Bouton du menu Settings settings Boutons de menu 1 All 2 ele Bouton du menu Shutdown Signification utilisation Ecran de d marrage avec vue d ensemble graphique de l unit contr l e Affichage des composants de la configuration actuelle Vue d ensemble des valeurs mesur es et des param tres du processus Acc s direct aux menus importants pour les saisies de commande Menus des fonctions d talonnage par exemple Capteurs lectrodes de mesure du pH du pO Totalisateur pour toutes les pompes ACID etc Totalisateur pour les taux d a ration des vannes Instruments de pesage Menus de comma
100. der librement aux entr es et issues de secours Mesures prendre apr s des accidents D clenchez l arr t d urgence l aide de l interrupteur sectionneur Gardez le personnel hors de la zone de danger En cas d arr t cardiaque ou de la respiration pratiquez les premiers soins imm diatement Signalez les blessures la personne charg e d apporter les premiers soins et au m decin urgentiste et ou au service de secours Assurez vous que les v hicules et le personnel de secours peuvent toujours acc der librement aux entr es et issues de secours Eteignez les incendies de l quipement lectrique avec un extincteur CO L unit est utilis e dans le secteur commercial L op rateur est donc soumis aux obligations l gales relatives la s curit au travail Outre les instructions de s curit contenues dans le pr sent mode d emploi il faut galement respecter les r gles de s curit de pr vention des accidents et de protection de l environnement en vigueur sur le lieu d utilisation de l unit Il faut notamment respecter les r gles suivantes L op rateur doit s informer des r gles de s curit au travail qui sont applicables et r aliser une analyse des risques afin de d terminer les dangers suppl mentaires susceptibles de r sulter des conditions de travail sp ciales sur le lieu d utilisation de l unit Ces r gles doivent tre nonc es sous la forme d instructions respecter lors du foncti
101. difi apr s un reset du syst me vous devez bior acteur Lors de la saisie des limites de sortie MIN MAX ou de la saisie directe dans la zone OUT il faut tenir compte de la plage autoris e du r gulateur de vitesse Exemple lors de la s lection de la vitesse de rotation MIN MAX 0 100 pour la plage 0 2000 tr min et 1200 tr min comme vitesse de rotation max autoris e il faut r gler une valeur OUT gt MAX 60 r tove EIX AR 000 ETM 000 CX LEVEL 2 Ci Fig 17 9 Param trage du r gulateur de vitesse de l agitateur En plus de sa fonction de r gulateur individuel le r gulateur de vitesse de l agitateur peut galement tre utilis comme r gulateur esclave pour la r gulation en cascade du pO Menu Controller 143 17 8 R gulateur de pH Normalement la r gulation du pH fonctionne avec des caract ristiques de r gulation PID Elle commande les pompes de solutions de correction pour les acides et les solutions alcalines et ou les vannes de dosage ou les r gulateurs de d bit massique pour le CO dans le mode split range l aide de sorties modulation d impulsions en dur e Cela permet une r gulation bilat rale Les sorties n gatives du r gulateur commandent la pompe d acide ou l alimenta tion en CO et la sortie positive la pompe de solution alcaline Le r gulateur de pH n active pas les signaux de commande tant que l car
102. du r gulateur de d bit massique se ferme Le signal d entr e vers le r gulateur est une signal de valeur limite g n r par l amplificateur de mesure auquel la sonde antimousse et ou de niveau est connect e Ce signal est activ tant que la sonde est en contact avec de la mousse ou du milieu de culture La sensibilit de r ponse de l amplificateur de mesure peut tre r gl e sur l cran de commande du r gulateur La sortie du r gulateur commande une pompe de solution de correction et l active et la d sactive p riodiquement quand la sonde met un signal Sur l cran de commande du r gulateur vous pouvez entrer la dur e de fonctionnement de la pompe et la dur e du cycle pour une mise en marche et un arr t r p t s Ce paragraphe pr sente un exemple de r gulateur antimousse Les informations dans les menus et les r glages s appliquent de la m me mani re au r gulateur de niveau Menu Controller 165 Ecrans de commande 2047 14 2012 04 18 BIOSTAT B 3TIRA 1 AL FOAM 2 i aH LEVEL 0 TEMP 2 0 0 L pH 2 700 pH pode 0 0 ent BALANCE 61 0 00 ing 2012 04 18 BIOSTAT B STIRA 1 Orem FOAM 1 LEVEL 1 2 FILL1 idie _ TEMP 1 JTEMP 1 pH __ 700 poz i Fig 17 27 Menu du r gulateur antimousse sur l cran de commande Controller 166 Menu Controller Champ Affichage Fonction saisie obligatoire Mode of
103. e 3 Appuyez sur la touche tactile de la pompe a etalonner 4 S lectionnez la touche tactile pour le mode de fonctionnement Avant le premier talonnage elle indique le mode de fonctionnement Off Une fois qu un talonnage est termin elle commute sur Totalize gt L talonnage ne peut pas tre d marr tant que le tuyau n a t rempli manuellement 126 Menu Calibration 5 cet effet ins rez le tuyau dans la pompe et placez son extr mit dans le milieu transf rer 6 Appuyez sur on pour activer la pompe gt gt Laissez fonctionner la pompe jusqu ce que le tuyau soit enti rement rempli 7 Appuyez sur off pour d sactiver la pompe Fig 16 26 S lectionner le mode de fonctionnement 8 Dans le sous menu Mode appuyez sur la touche tactile Calibrate Le menu START calibration with OK appara t 9 Appuyez sur OK pour d marrer l talonnage de la pompe Le menu STOP calibration with OK appara t La pompe transf re le milieu START calibration with OK STOP calibration with OK Fig 16 27 D marrer arr ter l talonnage 10 Quand suffisamment de volume a t transf r appuyez sur OK Menu Calibration 127 128 Menu Calibration 11 Sur le r cipient gradu lisez le volume transf r saisissez la valeur dans le sous menu PUMP A1T Volume et appuyez sur
104. e culture 6 4 4 Installation du moteur de l agitateur 6 4 5 Raccordement du syst me de r gulation de la temp rature 6 4 5 1 Raccordement des cuves a double enveloppe 6 4 5 2 Raccordement des cuves simple enveloppe 6 4 5 3 Systemes de refroidissement A e ee a Raccordement des modules d a ration 6 5 6 6 6 7 F 7 1 7 2 7 3 4 6 5 1 Operations pr liminaires 6 5 2 Raccordement du syst me d a ration MO 4 444440 6 5 3 Raccordement du syst me d a ration CUM 2 4 2 eee es a Raccordement des syst mes d alimentation en solutions de correction 6 6 1 Pr paration des pompes p ristaltiques 6 6 1 1 R glage du support de tuyau 6 6 1 2 Insertion et retrait des tuyaux Ex cution d un processus 6 7 1 Consignes de s curit 6 7 2 Configuration du syst me de mesure et de r gulation rues de oe 6 7 3 Garantie de st rilit 6 7 4 Processus de culture Nettoyage et maintenance Consignes de s curit nave renarrated eat ce Nettoyage ass ea mes 72 1 Nettoyage de l appareil 7 2 2 Nettoyage des cuves de culture 7 2 3 Nettoyage et maintenance de la ceinture chauffante Maintenance LR si sos 7 3 1 Maintenance de l appareil 7 3 2 Maintenance des l
105. e fonctionnement disponibles man auto off dans le menu d exploitation Dans le mode d exploitation man vous pouvez r gler le d bit de gaz Sortie du diffuseur sparger pour alimenter le milieu de culture en gaz Jusqu deux r gulateurs de d bit massique pour AIR et O Raccords de l unit d alimentation BIOSTAT B MO Single Sparger 1 BIOSTAT B MO Twin Sparger 1 2 quipement D bitm tre rotam tre Volume de la AIR O AIR O AIR O cuve de culture Standard Alternative 1 Alternative 2 1 0 16 1 6 lpm 0 42 4 2 Ipm 50 500 ccm 2 0 42 4 2 Ipm 0 83 8 3 Ipm 0 16 1 6 Ipm 5 1 3 13 Ipm 2 20 Ipm 0 83 8 3 Ipm 10 2 20 Ipm 1 3 13 Ipm 0 83 8 3 lpm D autres gammes de d bit sont disponibles sur demande 3 1 4 2 Module Additive Flow 4 Gas BIOSTAT B CC Single Twin Regulateur de debit massique Volume de la AIR O AIR O AIR O cuve de culture Standard Alternative 1 Alternative 2 1 0 03 1 5 Ipm 0 06 3 0 Ipm 10 500 ccm 2 0 06 3 0 Ipm 0 1 5 lpm 0 03 1 5 lpm 5 0 2 10 Ipm 0 4 20 Ipm 0 1 5 lpm 10 0 4 20 lpm 0 2 10 Ipm 0 1 5 lpm Fig 3 8 Rotametre BIOSTAT B CC Fig 3 9 Connexions BIOSTAT B CC D autres gammes de debit sont disponibles sur demande Des modules d a ration CC sont utilis s pour alimenter le syst me avec jusqu 4 gaz Ces gaz sont predefinis Alimentation en air N pour diminuer le t
106. e la m me mani re que le condenseur des cuves de culture double enveloppe Respectez les marques pour la ligne d alimentation et de reflux La cuve de culture simple enveloppe UniVessel SU ne peut pas tre quip e d un condenseur la place le module d air vacu est quip d un filtre d vacuation dot d un dispositif de chauffage pour filtres La temperature minimum de la cuve de culture est d environ 8 C au dessus de la temp rature de l alimentation en eau Pour utiliser le bior acteur des temp ratures plus basses il est n cessaire de raccorder un syst me de refroidissement externe Si vous connectez l quipement un circuit de refroidissement externe dans le laboratoire ou un thermostat de refroidissement le circuit de r gulation de la temp rature doit fonctionner la pression z ro la pression ambiante Risque pour la sant cause de la pr sence de gaz Les gaz qui sont utilis s ou qui se forment pendant le processus de fermentation peuvent tre dangereux pour la sant Assurez vous que le lieu d utilisation est suffisamment a r Si vous utilisez de grandes quantit s de CO par ex pour r gler le pH ou si du CO se forme cause du m tabolisme cellulaire connectez le raccord d vacuation d air de la cuve de culture au syst me de traitement de l air vacu du laboratoire D terminez les quantit s potentielles de gaz dangereux qui peuvent appara tre et s chapper
107. e la panne de courant gt FAIL TIME le systeme passe l tat initial gt chapitre D marrage du syst me DCU Saisie du temps a partir duquel l conomiseur d cran est activ en cas d inactivit hh mm ss 00 00 00 d sactiv Adresse du syst me DCU dans le r seau IP La date et l heure ne peuvent tre r gl es que pendant les cinq minutes qui suivent la mise en marche du syst me DCU Le menu Settings permet de changer le d but et la fin de la plage de mesure PV Ranges pour toutes les valeurs de processus Des plages de mesure configur es selon les specifications des appareils ou du client sont d j r gl es en usine dans le bior acteur gt documents de configuration Seuls des membres du personnel autoris s peuvent effectuer des r glages dans ce menu Pour effectuer des r glages dans le menu il faut d abord entrer le mot de passe standard gt chapitre Annexe Ecrans de commande Appuyez sur la touche tactile PV Ranges et saisissez le mot de passe standard pour ouvrir le sous menu Process Value Ranges Ch Proc Value Min Max Alarm Alarm Low Alam High i aoc CIE dabled TE maoe afro 6 C 1500 8 CET T 00 C PS Sc 3 STIPRA Orc 2000 pen darabig 20 pm 1000 rem als 3 00 pH 17 00 pH daunted 3 00 pH iF 00 pH _ jet 0 aa PD ass diab 6 0 sai SO D ri Taie 009 tom 2000 ps dybied 6 00 em 5 00 em woe O00 lem on PRE BDY em Epi jem a MG C1 6 0 tem 20 09 pen
108. e marqu e en rouge symbole de cloche Heure du d clenchement de l alarme Type de dysfonctionnement Alarme d clench e informations sur l alarme dans le message d alarme liste des messages d alarme dans le chapitre Annexe et dans le menu Alarm Tous les messages d alarme sont affich s dans le menu principal Alarm 13 2 2 Zone de travail La zone de travail repr sente les l ments fonctionnels et les sous menus du bouton de menu actif Valeurs de processus pr s lectionn es avec la valeur mesur e ou la valeur de consigne actuelles Pompes ou compteurs de dosage avec valeurs de processus par ex d bits ou volumes de dosage pour les solutions de correction et les gaz R gulateurs par ex pour la temp rature la vitesse de rotation le r gulateur de d bit massique MFC etc avec les valeurs de consigne actuelles Capteurs electrodes sondes par ex de pH pO antimousse etc avec les valeurs mesurees Appareils peripheriques par ex systeme de pesage avec les valeurs mesurees Ou les valeurs de consignes actuelles Les l ments fonctionnels balises tags para metres et sous systemes r ellement disponibles d pendent de la configuration 96 Principes de fonctionnement BIOSTAT E Li 4 BlOSTAT B LEWEL 1 Lauti ri BURRAT FLORAL TELE ta gt J nos LATE an Poa UT X SUB en on OT oes a ce AcE LS BAL
109. e obligatoire Pompe qui fonctionne sur le r gulateur Pompe externe signal vers sortie Substrate Pompe ACID si activ e dans le r gulateur de pH AFOAM LEVEL Pompe AFOAM si activ e dans le r gulateur anti mousse Pompe LEVEL si activ e dans le r gulateur de niveau FO LE None Pompe FO LE si activ e dans le r gulateur FO LE Pas de pompe affect e la sortie OUT d un autre r gulateur peut tre affect une pompe affect e jusqu alors Pour commuter l affectation de la sortie d un r gulateur une pompe proc dez de la mani re suivante 1 Activez la pompe non utilis e par un autre r gulateur sa sortie OUT Exemple R glez la sortie OUT dans le r gulateur de pH sur None 2 Dans le r gulateur de substrat affectez la pompe qui est d sormais libre sous OUT Exemple Reglez la sortie OUT dans le r gulateur SUBSB sur ACID_ La configuration du syst me DCU doit permettre d affecter les pompes de la mani re souhait e et de les commuter sur les sorties des r gulateurs Si ce n est pas le cas il n y a pas de commutateur OUT visible et s lectionnable ou la pompe est masqu e et ne peut pas tre s lectionn e par ex ACID_ Si le commutateur de la pompe est masqu et que la pompe ne peut pas tre s lectionn e bien que la configuration autorise la commutation l affectation n a pas t supprim e dans
110. e para m trage 0008 EXI gt LT om 84 OZ gt _ 200mm EK ED O Le STIRF 1 RS Des Soe i ina on EK FOAM LEVEL10 100 i nn il FILLI idle Sed SUBS TEMP 1 JTEMP 1 0 0 00 e Fig 17 3 Exemple de param trage du r gulateur TEMP 136 Menu Controller 17 5 1 Limites de sortie 17 5 2 Zone morte Champ Affichage Fonction saisie obligatoire MIN MAX Valeur en Limite de sortie minimum et maximum pour la sortie du r gulateur DEADB Valeur e C R glage de la zone morte seulement r gulateur PID XP Tl TD Valeur en Param tres PID seulement r gulateur PID sec Les crans de param trage sont accessibles apr s s lection gt sur l cran de commande du r gulateur et saisir le mot de passe Les syst mes DCU sont configures en usine avec des param tres qui garantissent un fonctionnement stable des boucles de r gulation du bior acteur Vous trouverez les param tres r gl s en usine dans les documents concernant la configuration sp cifique au client En r gle g n rale il n est pas n cessaire de modifier les param tres des r gulateurs Les lignes de r gulation dont le comportement est fortement influenc par le processus par ex les boucles de regulation du pH et du pO font exception La sortie de r gulation du g n rateur de valeur de consigne et du r gulateur PID peut tre limit ver
111. e st rilis a la chaleur remplissez les cuves de culture de milieu de culture de composants du milieu qui peuvent tre autoclav es ou d eau Risque de casse des cuves de culture Une pression excessive l int rieur de la cuve en verre notamment dans la double enveloppe se creer quand la cuve est chauff e dans l autoclave peut endommager la cuve Gr ce au filtre d vent st rile la pression entre l int rieur de la cuve et l atmosph re environnante est compens e de mani re st rile Ne d connectez pas le filtre d vent Dans les cuves double enveloppe la pression est compens e par la sortie l ment du raccord dans le haut bout de tuyau avec l extr mit m le du raccord Ce bout de tuyau ne doit pas tre coud d branch ou obtur N utilisez pas d autoclaves vide A la fin de la st rilisation le vide peut entra ner la formation d une mousse abondante dans le milieu Les filtres d arriv e et de sortie d air risquent de se colmater et d tre inutilisables si de la mousse y p n tre Pour autoclaver remplissez les cuves de culture uniquement avec des milieux st rilisables la chaleur Avec des milieux de culture qui ne peuvent pas tre st rilis s la chaleur versez un peu d eau dans les cuves de culture pour que l atmosph re humide n cessaire pour la st rilisation puisse se former 6 4 3 Pr paration du processus de culture ATTENTION ATTENTION Une certaine quantit d
112. e utilis pour transporter et prot ger l unit est essentiellement compose des mat riaux recyclables suivants Carton ondul Mousse de polystyr ne Film de poly thyl ne Panneau de particules brut Bois Ne jetez pas l emballage dans les ordures Eliminez les mat riaux d emballage conform ment aux prescriptions locales en vigueur Transport et stockage 37 4 1 4 Instructions pour le transport l int rieur de l entreprise 4 2 Stockage interm diaire 38 Transport et stockage AVERTISSEMENT MISE EN GARDE MISE EN GARDE MISE EN GARDE Z Pour d placer l unit il est particuli rement important de proc der de mani re viter tout dommage d l usage de la force ou un chargement d chargement imprudent Risque de blessures corporelles graves et de dommages mat riels en cas de transport inadapte Seul des techniciens sont autoris s d placer l unit La capacit de charge du syst me de levage chariot l vateur doit repr senter au moins le poids de l unit vous pouvez trouver les sp cifications de poids sur les fiches techniques dans le dossier de Documentation g n rale Portez des v tements de travail protecteurs des chaussures de s curit des gants de protection et un casque de protection pendant les op rations de transport L unit ne doit tre transport e que si les dispositifs de blocage pour le transport sont en place Pour installe
113. ement manual Dans le mode de fonctionnement auto du r gulateur ma tre TEMP le r gulateur esclave JTEMP commute automatiquement en mode cascade Quand le r gulateur ma tre est r gl sur off le r gulateur esclave est aussi automatiquement r gl sur off Avec certains syst mes il faut param trer une limite de valeur de consigne pour le r gulateur esclave l aide de la limite de sortie MAX du r gulateur ma tre Exemple sortie max 60 pour temp rature max 90 C Les limites de sortie n cessaires au fonctionnement s r sont pr r gl es dans la configuration du syst me Si des limites de sortie d finies par l utilisateur diff rent de ces valeurs il faut les r gler nouveau apr s un reset du syst me La fonction du r gulateur de vitesse du DCU fonctionne comme un g n rateur de valeur de consigne pour un r gulateur externe qui r gule la vitesse de rotation du moteur de l agitateur Les entr es de l utilisateur la sortie du signal analogique de la valeur de consigne pour le r gulateur du moteur ainsi que l affichage du signal de la vitesse de rotation provenant du r gulateur s effectuent sur le syst me DCU Si le syst me est quip d un r gulateur de pO la fonction du r gulateur de vitesse peut tre modul e comme r gulateur esclave dans la boucle de r gulation en cascade du pQs Menu Controller 141 Ecrans de commande
114. ement le bo tier du moteur vers la gauche ou vers la droite jusqu ce que l accouplement du moteur et l accouplement 3 qui se trouve sur l arbre d agitation soient couples aa Fig 6 4 Accouplement de l agitateur d UniVessel Pour fixer solidement le moteur sur l arbre d agitation vissez fermement la vis de fixation 4 du manchon Fig 6 5 Raccordement de l agitateur Mise en marche et fonctionnement 57 Montage des cuves de culture UniVessel SU Il n est pas possible de fixer le moteur de l arbre d agitation directement sur BG l accouplement pour l utilisation de cuves de culture UniVessel SU Un adaptateur est alors n cessaire Cet adaptateur ne fait pas partie de l quipement standard de l appareil II peut tre command aupr s de Sartorius Stedim Biotech Les moteurs sont enti rement cables et sont pr ts tre raccord s Ils se trouvent sur le couvercle de l unit d alimentation Les c bles d alimentation lectrique sont connect s aux connexions lectriques du laboratoire Fixez l adaptateur 1 l accouplement de l arbre d agitation Pour cela tenez fermement les deux anneaux de verrouillage par le haut pour les aligner Tournez doucement l adaptateur vers la gauche ou vers la droite jusqu ce que l accouplement de l adaptateur et l accouplement 3 qui se trouve sur l arbre d agitation soient couples Pour cela le plus simple est de tourner l aide de l accouplement du
115. ent tenir compte sont indiqu s comme suit pour informer et avertir directement de la pr sence d un danger Danger de mort par lectrocution Cette consigne de s curit accompagn e du symbole ci contre met en garde contre un danger de mort par lectrocution Tout contact avec des parties sous tension peut entra ner la mort Cette consigne de s curit signale un possible danger avec un risque moyen d entra ner la mort ou des blessures graves si on ne l vite pas Risque de br lures caus es par des surfaces chaudes Cette consigne de s curit accompagn e du symbole ci contre met en garde contre des risques de br lures caus es par des surfaces chaudes telles que des parties de machines des r cipients des mat riaux ou des liquides chauds Ce symbole signale un danger avec un faible risque de provoquer des dommages mat riels si on ne l vite pas Ce symbole indique une fonction ou un r glage sur l appareil ou bien qu il faut faire attention pendant le travail La typographie suivante est galement utilis e Les textes qui suivent ce signe sont des listes Les textes qui suivent ce signe d crivent des op rations qui doivent tre effectu es dans l ordre sp cifi Les textes entre guillemets font r f rence d autres chapitres ou paragraphes 1 3 Garantie et responsabilit MISE EN GARDE Si aucun autre accord crit n a t conclu Sartorius Stedim Systems GmbH accorde une garantie sur ses prod
116. envoyez pas encore d air ou le gaz pr vu contenant de l oxyg ne dans la cuve de culture 1 Avant de d marrer l talonnage du point z ro pour obtenir un talonnage exact du point z ro envoyez de l azote dans la cuve jusqu ce que l oxyg ne dissous dans le milieu de culture soit refoul Le signal brut de l lectrode se stabilise une valeur d environ O nA une fois que vous approchez de la saturation minimum en oxyg ne Les sous menus suivants montrent un exemple de s quence de l talonnage quand Single Calibrate a t s lectionn Vous trouverez des exemples de sous menus en cas de s lection de Group Calibrate dans le gt paragraphe 16 3 Etalonnage du pH Menu Calibration 119 2 Appuyez sur Measure pour d marrer l talonnage 0 0 Unit AIR gt Totalize O2 gt __ Totalize i oe Totalize coz LEVEL 1T Ort FOAM 1T pH 1 Of Measure ACID 1T po 1 On Measure BASE 1T BALANCE B1 REDOX 1 TURB 1 ony Measure i J Measure Measure Trinen i F ASi b nt d ay in t mn SSS Fig 16 15 S lection d un capteur de pO pO2 vue d ensemble Unit 1 3 S lectionnez la fonction d talonnage souhait e Touches tactiles Calibrate Cycle d talonnage complet avec talonnage du point z ro Zero et talonnage de la pente Slope Calibrate Zero Etalonnage du point
117. erature est compos e d un clapet de contr le diagramme Pl Ce clapet prot ge le syst me contre une pression excessive qui se forme si l alimentation en eau est accidentelle ment connect e la sortie du syst me de thermostat si de l eau est retenue ou si de l eau reflue de la sortie vers l unit d alimentation Les clapets anti retour d fectueux doivent tre remplac s Si la pression dans le circuit de r gulation de la temp rature est trop lev e les cuves de culture peuvent clater Cela peut faire clater l enveloppe des cuves en verre double enveloppe Les clapets anti retour sont uniquement destin s assurer la direction du flux Ils ne doivent pas servir de vannes de s curit Si un circuit de refroidissement externe ferm est connect au syst me il faut s assurer que ce circuit fonctionne une pression z ro V rifiez le fonctionnement du clapet anti retour avant de mettre le bior acteur en service et par la suite une fois par an Le test de fonctionnement et le remplacement du clapet anti retour doivent si n cessaire tre effectu s par le service apr s vente de Sartorius Stedim 7 3 3 Intervalles de maintenance Composant Cuve de culture Test d tanch it Unit de commande Raccords pour la cuve de culture air et eau Test d tanch it Syst me de r gulation de la temp rature Test d tanch it Septums visser gt Joints toriques gt gt Filt
118. ers mentionn s dans ce chapitre avant de mettre l unit en marche En plus des instructions contenues dans ce mode d emploi il faut galement respecter toutes les directives de s curit et de pr vention des accidents g n ralement en vigueur L op rateur utilisateur doit galement respecter toutes les directives nationales existantes en mati re de s curit et de fonctionnement sur le lieu de travail Les directives internes l entreprise doivent galement tre respect es Avant de mettre l unit en marche et d effectuer des op rations d entretien vous devez vous familiariser avec le pr sent mode d emploi Utilisez l unit uniquement aux fins pr vues chapitre 2 4 Utilisation conforme et mauvais usage pr visible L unit n est pas certifi e ATEX ATmosph re EXplosive Elle ne peut donc pas tre utilis e dans des atmosph res potentiellement explosibles Pendant le fonctionnement n autorisez aucune m thode de travail qui entrave la s curit de l unit La zone de travail de l unit doit toujours tre propre et rang e pour viter tout danger dd des l ments sales ou parpill s Pour travailler sur les composants plac s dans le bas de l unit accroupissez vous et ne vous penchez pas Pour effectuer des travaux sur les composants plac s en hauteur restez en position droite et verticale Ne d passez pas les donn es des performances techniques voir la fiche
119. es ainsi que les param tres de d placement du point z ro et de la pente Vous pouvez ainsi v rifier facilement le bon fonctionnement des lectrodes de pH 1 Appuyez sur la touche tactile Calibration dans le bas de la page pour effectuer l talonnage 2 S lectionnez la vue d ensemble All ou la vue d ensemble de l unit 1 ou 2 3 Appuyez sur la touche tactile de l lectrode talonner pH Measure 4 Dans le sous menu suivant appuyez sur la touche tactile Single Calibrate ou Group Calibrate pour s lectionner le type d talonnage souhait 5 Appuyez sur Measure pour d marrer l talonnage un des deux sous menus suivants appara t selon si vous avez s lectionn Single Calibrate ou Group Calibrate Menu Calibration 113 Caire Fee Cats ane Calibrate Sern Cabbrate Shoe Fig 16 7 Sous menu Calibration Mode Auto E ES a a Iten ee a Ca Ga a Gd Fig 16 8 Sous menus de la compensation de temperature 114 Menu Calibration 6 S lectionnez la fonction d talonnage souhait e Touches tactiles Calibrate Cycle d talonnage complet avec talonnage du point z ro Zero et talonnage de la pente Slope Recalibrate R talonnage gt paragraphe 16 3 2 R talonnage Calibrate Zero Etalonnage du point z ro Calibrate Slope E
120. es param tres n cessaire pour le processus Temp rature de fonctionnement des cuves de culture dans le r gulateur de temp rature Vitesses de l agitateur dans le r gulateur de vitesse Valeurs de pH limite sup rieure inf rieure dans le r gulateur de pH Valeurs de consigne limites et modes de fonctionnement pour la r gulation du pO dans les r gulateurs du pO du d bit de gaz et du m lange de gaz S lectionnez les options suivantes si elles sont disponibles dans le menu de configuration du syst me DCU Seuils de r ponse pour l antimousse dans le r gulateur Antifoam Modes de fonctionnement et param tres pour le contr le du niveau dans le r gulateur du niveau Level Modes de fonctionnement et param tres pour le contr le du poids dans le r gulateur de poids ou dans le r gulateur de d bit gravim trique Test de st rilit Avant de d marrer le processus de fermentation il est possible d effectuer un test de st rilit Le test de st rilit peut servir d terminer si les cuves de culture et l quipement connect ont t parfaitement st rilis s ou au contraire s ils sont contamin s Pour effectuer un test de st rilit Entrez tous les param tres de processus sp cifi s temp rature vitesse a ration pH etc Laissez le bior acteur fonctionner pendant 24 heures et v rifiez s il se produit des erreurs par ex valeur de pH
121. es plates formes de pes e ou des capteurs de pesage S il est n cessaire de corriger la tare par ex si vous modifiez l quipement de la cuve de culture ou si vous remplissez nouveau la bouteille de stockage vous pouvez effectuer la correction pendant le fonctionnement Pour cela d terminez le poids net et adaptez le poids de tare au changement de poids du la modification de l quipement Menu Calibration 129 Ecran de commande 1026 2012 44 15 BIOSTAT B AIR C2 gt coz gt LEVEL 1T Totalize ACID 1T on ST BASE 1T re Of Fig 16 30 Acc s via la touche tactile BALANCE 1 Measure de l instrument de pesage correspondant dans le menu Calibration vue d ensemble Unit 1 pour des syst mes avec plusieurs bior acteurs Champ Valeur Fonction saisie obligatoire BALANCE 1 g kg Affichage du poids net WEIGHT tare brute VWEIGHT poids de la cuve de culture FEEDW poids du r cipient de substrat ou de r colte Tare g kg Affichage du poids de tare Gross g kg Affichage du poids brut 130 Menu Calibration Exemple d talonnage d une cuve de culture 1 Sur l cran de commande appuyez sur la touche tactile BALANCE 1 Measure 2 Appuyez sur la touche tactile Mode et s lectionnez Tare pour mettre z ro Fig 16 31 Mise z ro 3 Appuyez sur la touche tactile Mode et s lectionnez
122. es pompes valeurs calcul es de fonctions arithm tiques etc Affichages de la dur e du processus Donn es de mesure et caract ristiques provenant des r ponses de composants externes par ex r gulation de la vitesse de rotation r gulateurs de d bit massique instruments de pesage etc 14 3 Acces direct aux Les repr sentations du menu ci dessous montrent des exemples de sous menus sous menus accessibles partir du menu Main et de possibilit s de configuration du syst me de mesure et de r gulation Les sous menus disponibles et les param tres configurables d pendent de la configuration Sp cifications de la valeur de consigne et s lection du mode d a ration de l espace de t te overlay pour l air et le CO Sp cifications de la valeur de consigne et s lection du mode d alimentation du milieu en gaz sparger pour tous les gaz exemple du menu AIROV R glage des limites d alarme et activation du contr le de l alarme pour le totalisateur exemple ACIDT T samil x Imi J L Aian i ao NA a 1 mi diii ai S lection du mode de fonctionnement des pompes de solutions de correction exemple SUBS A a lsl na ilala t LT Bs E e ele Menu Main 105 S lection du mode de la vitesse de l agitateur STIRR S lection du mode de fonctionnement pour la r gulation du niveau LEVEL Semblable pour
123. esclave configurer par ex N2 SP1 Entrez jusqu cing valeurs de consigne en fonction de la sortie Out du r gulateur ma tre Les r glages sont repr sent s de mani re graphique l aide d une courbe polygonale 5 Activez le r gulateur de pO en commutant sur le mode auto et en confirmant avec OK 17 9 2 1 Param trage du r gulateur maitre BIOSTAT B Controller pO2 1 Oe eee 10 14 08 2012 07 30 Fig 17 16 Param trage du r gulateur de pO ma tre El ments des crans de param trage Champ Out MIN MAX DEADB XP TI TD Valeur PV Fonction affichage saisie n cessaire Sortie Out actuelle du r gulateur en de la plage de r gulation maximale Sortie minimum l int rieur de 0 100 de la plage de r gulation Sortie maximum l int rieur de 0 100 de la plage de r gulation Zone morte la r gulation de la pression reste inactive tant que le pO diff re moins de la valeur de consigne que DEADB Action P bande proportionnelle amplification du signal de la r ponse de r gulation proportionnellement au signal d entr e en de la plage de mesure Action int grale fonction temporelle de la r ponse de r gulation Avec une action plus lev e le r gulateur r agit plus lentement et inversement Action diff rentielle affaiblissement du r gulateur Avec une pl
124. est stable et indique un courant homopolaire compris entre 0 et 10 nA appuyez sur OK pour confirmer la mesure 1 R glez la vitesse de rotation de l agitateur la temperature et si n cessaire la pression du processus l aide des r gulateurs correspondants gt chapitre Menu Controller Introduisez le m lange de gaz pr vu ou par ex de l air dans le milieu de culture Jusqu ce que la saturation en oxyg ne soit atteinte 2 D marrez la fonction d talonnage en vous reportant a la description dans le gt paragraphe 16 4 2 Etalonnage du point z ro S lectionnez la fonction d talonnage Calibrate Slope dans le sous menu Calibration Mode 3 Selectionnez le type de compensation de la temperature Si vous s lectionnez Manual la fen tre de saisie suivante s ouvre pour la temperature Si vous s lectionnez Auto les menus ci dessous s ouvrent imm diatement 100 0 sai 0 0 100 0 nt F 8 E 4 5 6 1 2 a 0 c p Fig 16 21 Sous menu Slope Buffer partir de la vue d ensemble Unit 1 Single Calibration Wah for stable olectodo walet Fig 16 22 Sous menu Slope Value partir de la vue d ensemble Unit 1 Single Calibration 16 4 3 Remarques particuli res 4 Dans le sous menu Slope Buffer appuyez sur OK pour confirmer la valeur de saturation en oxyg ne en pourcentage talon
125. esur e dans le bior acteur Etalonnez les capteurs lectrodes sondes avant de les installer l emplacement de mesure par ex dans la cuve de culture La st rilisation peut changer le point z ro des capteurs lectrodes Pour r talonner les lectrodes de pH vous pouvez mesurer le pH de mani re externe dans un chantillon pr lev dans le processus et saisir la valeur dans le menu d talonnage La fonction d talonnage compare la valeur de pH mesur e en ligne au pH d termin de mani re externe calcule le d placement du point z ro qui en r sulte et affiche la valeur de processus corrig e 112 Menu Calibration Les effets de la chaleur lors de la st rilisation et les r actions du diaphragme et ou des lectrolytes avec des composants du milieu de culture peuvent influencer les propri t s de mesure des lectrodes de pH Par cons quent il faut contr ler et talonner les lectrodes de pH avant chaque utilisation 16 3 1 S quence de l talonnage nie Cite ni ap Colle ah Fig 16 4 S lection de Single Calibrate ou de Group Calibrate Fig 16 5 Sous menu Calibration pH A1 apr s la s lection de l lectrode et de Single Calibrate Fig 16 6 Sous menu Group Calibration pH apr s la s lection d une lectrode et de Group Calibrate L cran de commande des lectrodes de pH affiche la valeur de pH et la tension de la cha ne de mesure des lectrod
126. ettez l interrupteur principal en position arr t avant de brancher ou de d brancher le c ble du moteur pour viter de provoquer des courts circuits et d endommager le moteur Assurez vous que le moteur n est pas d j raccord l arbre de l agitateur Les illustrations suivantes montrent des mod les possibles pour le couplage du manchon et de l arbre d agitation Le mod le fourni peut diff rer de ceux qui sont repr sent s Connectez la fiche du moteur au moteur comme repr sent au point num ro 1 et serrez fermement les connexions la main 2 L accouplement 1 du moteur est quip d un compensateur en caoutchouc 2 qui tablit une connexion positive avec l accouplement de l arbre d agitation pour assurer une transmission des forces silencieuses du moteur d entra nement Le moteur d entra nement de l agitateur peut tre fix aux arbres d agitation suivants UniVessel simple enveloppe double enveloppe UniVessel SU avec adaptateur correspondant Montage des cuves de culture UniVessel Les moteurs sont entierement cables et sont pr ts tre raccord s Ils se trouvent sur le couvercle de l unit d alimentation Les c bles d alimentation lectrique des moteurs sont d j install s sur l appareil de base de BIOSTAT B Avant de placer l appareil prenez le moteur 1 et connectez le raccord de couplage avec le manchon 2 l arbre d agitation Tournez douc
127. eur de l agitateur ATTENTION 56 MISE EN GARDE Mise en marche et fonctionnement Condenseur d UniVessel simple enveloppe double enveloppe Raccordez les lignes d alimentation et de reflux du condenseur aux ports du condenseur qui se trouvent sur la cuve de culture Syst me de r chauffement du filtre d vacuation d UniVessel SU usage unique Installez le syst me de chauffage du filtre d vacuation sur l un des filtres d vacuation et connectez la fiche l alimentation secteur Connectez les c bles des capteurs de la cuve de culture aux connecteurs femelles correspondants Etalonnez le capteur de DO pO Ins rez les tuyaux de raccordement des bouteilles de solution de correction dans les pompes p ristaltiques correspondantes de l appareil Configurez les param tres de mesure et de r gulation du processus sur le syst me DCU Risque de blessure quand le moteur fonctionne Il est galement possible de d marrer le moteur quand il est d saccoupl pour tester le fonctionnement en mettant en marche l unit de commande du DCU N approchez pas vos doigts du moteur quand il fonctionne pour viter de vous blesser N introduisez pas vos doigts dans le manchon protecteur Laissez la commande du moteur teinte sauf si l alimentation est teinte et que vous connectez le moteur pour effectuer un test de fonctionnement tant que vous n avez pas fix le moteur l arbre d agitation M
128. ez de vous br ler si vous sortez les cuves de culture trop tot de l autoclave Laissez les cuves de culture refroidir dans l autoclave Ensuite portez des gants de protection pour les transporter Risque de blessures lors de la manipulation de cuves de culture lourdes Les cuves de culture enti rement quip es et remplies sont lourdes par ex une cuve UniVessel d un volume utile de 5 litres p se plus de 18 kg Les cuves de culture doivent tre manipul es avec pr caution Utilisez toujours des dispositifs de transport et de levage adapt s Soulevez les cuves de culture uniquement en les saisissant par les poign es fournies cet effet Transportez les cuves de culture sur leur lieu d utilisation avec pr caution Placez les cuves de culture en face de leur unit d alimentation de mani re pouvoir raccorder facilement toutes les lignes et tous les p riph riques Placez les moteurs sur les couplages des arbres des agitateurs Syst me de r gulation de la temp rature d UniVessel double enveloppe Connectez les lignes d alimentation et d vacuation du syst me de regulation de la temp rature la cuve de culture Syst me de r gulation de la temp rature d UniVessel simple enveloppe UniVessel SU usage unique Placez la ceinture chauffante autour de la cuve de culture et raccordez l appareil l alimentation lectrique Mise en marche et fonctionnement 55 6 4 4 Installation du mot
129. f R gulateur teint Auto R gulateur activ Manual Acc s manuel la sortie du r gulateur Cycle hh mm ss Temps d activation et de d sactivation de la sortie de l actionneur Dur e du cycle en heures minutes secondes Pulse hh mm ss Temps d activation de la sortie de l actionneur Temps de dosage en heures minutes secondes Sensitivity Low High Sensibilit de r ponse de la sonde Alarm enabled Alarme activ e Parameters disabled Alarme d sactiv e 17 12 1 Ecrans FOAM 2 C Sortie auto activ e Sortie auto d sactiv e FORME O Sortie manuelle activ e Fig 17 28 Commutateurs et sous menus du r gulateur antimousse Menu Controller 167 17 12 2 Fonctionnement 1 R glez la dur e du cycle Cycle et le temps de dosage Pulse en fonction des exigences du processus 2 S lectionnez la sensibilit de r ponse Sensitivity de la sonde Low Medium Low Medium High ou High Pour viter des erreurs de dosage dues des courants de fuite et des d p ts sur la sonde r glez une sensibilit de r ponse aussi faible que possible 3 Commutez le mode sur auto En mode manual la pompe pour un fonctionnement long terme peut tre activ e ou d sactiv e 17 12 3 Remarques particuli res L amplificateur de mesure est quip d un m canisme de d lai de reaction env 5 sec pour viter une activation apr s des claboussures de liquide
130. ge du pH 436 544 ssssss 112 13 Principes de fonctionnement 94 16 3 1 S quence de l talonnage 113 13 1 Interfaces utilisateur sp cifiques l appareil 94 16 3 2 R talonnage 117 13 1 1 Interfaces utilisateur BIOSTAT B MO 16 3 3 Remarques particuli res 118 Single Twin 94 16 4 Etalonnage du pO 119 13 1 2 Interfaces utilisateur BIOSTAT B CC 16 4 1 Sequence de l talonnage 119 Single Twin 95 16 4 2 Etalonnage du point z ro 119 13 2 Interface utilisateur 2 succes 95 16 4 2 1 Etalonnage de la pente 122 13 2 1 ENST nananana anaana 96 16 4 3 Remarques particuli res 123 13 2 2 Zone de travail 5 525 ye cuk 96 16 5 Totalisateur des pompes et des vannes 125 13 2 3 Bas de DA 214 5 4 97 16 5 1 S quence d talonnage des pompes 126 13 3 Repr sentation des l ments fonctionnels 98 16 5 2 S quence d talonnage 13 4 Vue d ensemble des boutons du menu 99 d instruments de pesage 129 13 5 Vue d ensemble des touches de s lection 100 13 6 Touches de fonction directes pour la s lection de sous menus 101 13 7 Listes et tableaux de s lection 103 14 Menu Main 104 14 1 Remarques g n rales
131. gnes de s curit 15 2 6 Danger lectrique 2 7 Dangers dus aux composants sous pression 16 Consignes de s curit DANGER AVERTISSEMENT Danger de mort d l lectricit Des l ments de commutation lectrique sont install s l int rieur de l unit Tout contact avec des parties sous tension peut tre mortel Tout dommage de l isolation ou de composants individuels peut repr senter un danger de mort N ouvrez jamais l unit Seuls des membres agr s du personnel de Sartorius Stedim Biotech sont autoris s ouvrir l unit Seuls des membres du service apr s vente de Sartorius Stedim ou des techniciens agr s sont autoris s intervenir sur l quipement lectrique de l unit Contr lez r guli rement que l quipement lectrique de l unit ne pr sente aucun d faut par exemple des raccords desserr s ou une isolation endommag e En cas de d fauts teignez imm diatement l unit et faites corriger ces d fauts par le service apr s vente de Sartorius Stedim ou par des techniciens agr s Si des travaux doivent tre effectu s sur des elements sous tension demandez une seconde personne de se tenir pr te teindre l unit si n cessaire Si vous devez effectuer des travaux sur l quipement lectrique d connectez le et v rifiez qu il n est plus sous tension Au cours des operations de maintenance de nettoyage et de r paration teignez l unit
132. hage du regulateur par ex TEMP 1 Valeur de processus Affichage de la valeur de consigne Entree pour le mode de fonctionnement OFF ou AUTO Modes de fonctionnement OFF regulateur desactive AUTO fonctionnement normal la valeur de consigne du regulateur peut tre configuree Variable physique Affichage de la cascade active O pas de cascade 1 n cascade sp cifique pour le r gulateur en cascade Valeur de sortie calcul e Apr s avoir travaill dans le niveau manuel vous devez recommuter toutes les entr es sur le mode de fonctionnement AUTO pour que le fonctionnement du syst me DCU ne soit pas limit 18 4 6 Fonctionnement manuel de la En mode de fonctionnement manuel vous pouvez simuler des s quences par ex commande des s quences Phases pendant la mise en marche ou en cas de probl mes dans le d roulement de la s quence lors de la st rilisation en d marrant une s quence Ecran de commande BIOSTAT B 10 20 25 2012 04 20 C Out ox ii ox I Loops xt Unit it se 0 0 El rpm 200 pH ihi ii Ot iii gii gii 0 0 0 gi gii 0 qe Fig 18 10 D marrage manuel d une s quence exemple FILL1 simulation du signal de commande pour le remplissage de la double enveloppe Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Date Description Affichage de la s quence par ex FVESS 1 State Affichage de l tat tape de la s quence
133. iVessel 1 en verre UniVessel 2 SU L quipement par ex le moteur de l agitateur peut tre stock sur la tablette 1 Si Installation 41 Fig 5 3 Tablette pour quipement Fig 5 4 Dimensions de l espace d installation de BIOSTAT B CC Single Twin avec UniVessel 2 SU Fig 5 5 Dimensions de l espace d installation de BIOSTAT B CC Single Twin avec UniVessel 1 DW 42 Installation 5 2 Sources d alimentation Les connexions aux utilit s doivent tre pr par es avant l installation de l unit sur la zone de travail Elles doivent tre facilement accessibles correctement install es r gl es conform ment aux sp cifications de l unit et pr tes fonctionner Les raccords pour les connexions aux utilit s se trouvent l arri re de l appareil Connexions aux utilit s suivantes sont connect es l appareil Alimentation lectrique compensation de potentiel et interface r seau 1 Liquide de r gulation de la temp rature eau 2 Gaz 3 Air Oxyg ne 0 Azote N gt Dioxyde de carbone CO Fig 5 6 Vue d ensemble des connexions de l appareil Assurez vous que la forme des raccords d lectricit d eau d air comprim et de gaz soient conforme aux sp cifications de l appareil Veillez ce que les lignes d alimentation soient quip es de vannes adapt es pour le blocage et l arr t d urgence 5 2 1 Alimentation lectrique L appareil
134. ic 187 19 Annexe 188 ARMES ec erates wae 24 188 19 1 1 Declenchement des alarmes 188 19 1 2 Menu Alarm Overview 189 19 2 Alarmes des valeurs du processus 189 19 2 1 Conseils d utilisation 54 4 191 19 2 2 Remarques particuli res 191 19 3 Alarmes des entr es num riques 192 19 3 1 Conseils d utilisation 193 19 3 2 Remarques particuli res 193 19 4 Alarmes signification et mesures correctives 193 19 4 1 Alarmes du processus 193 19 4 2 Alarmes du syst me 194 19 5 Traitement et limination des erreurs 194 19 6 Fonctions de verrouillage 194 19 7 Attribution de la licence GNU 194 19 8 Systeme de mot de passe 195 Partie A Mode d emploi BIOSTAT B BIOSTAT B 7 1 Introduction 8 Introduction 1 Introduction Nous avons compil toutes les informations et instructions contenues dans le pr sent mode d emploi en tenant compte des normes et directives applicables de l tat de la technique et de nos nombreuses ann es d exp riences et de connaissances dans le domaine Le pr sent mode d emploi vous fournit toutes les informations dont vous avez besoin pour installer et utiliser le bior acteur BIOSTAT B appel unit dans ce document L
135. ication pour lequel les appareils sont utilis s Cette d claration doit mentionner les microorganismes cellules et milieux qui ont t en contact avec l appareil ainsi que les mesures prises pour le d sinfecter et le d contaminer Le destinataire par ex le service apr s vente Sartorius Stedim doit pouvoir lire cette d claration de d contamination avant d ouvrir l emballage Un formulaire de d claration de decontamination se trouve en annexe du pr sent mode d emploi Pour avoir d autres exemplaires il vous suffit de photocopier le formulaire ci joint ou d en demander des exemplaires suppl mentaires Sartorius Stedim Systems GmbH 10 Annexe 10 1 Documentation technique 10 2 Caract ristiques techniques 10 3 Documentation suppl mentaire 10 4 D claration CE de conformit 10 5 D claration de d contamination 10 Annexe Les modes d emploi contiennent les instructions n cessaires pour faire fonctionner les appareils avec l quipement standard pr vu cet effet Les modes d emploi peuvent contenir une documentation suppl mentaire telle qu un diagramme P amp l des listes avec les raccords des plans des schemas techniques etc Tous ces documents sont fournis dans le dossier de documentation technique ou s par ment Il se peut que la livraison ne contienne pas tous les quipements d crits dans ce document Quand ils sont customise les appareils peuvent galement comprendre des l men
136. ichage des valeurs de processus contient aussi un petit symbole d alarme BIOSTAT B 0 00pm STIRR 1 Lf T AIR gt 0 00 e 0 00 gm 2012 04 11 15 50 25 Source 104 FOAM 2 Process Value pH 1 High Alarm At 7 00 pH LEVEL20 Alarmiimit Min 2 00 Max 6 00 TEMP 2 0 0 pH 2 700 pH p 2 0 0 Seat BALANCE B1 0 00 9 Fig 19 4 Message d alarme d passement de la limite d alarme pour pH 1 2 La fen tre d alarme se ferme si vous appuyez sur Acknowledge pour confirmer l alarme ou si vous appuyez sur gt lt Si vous appuyez sur Acknowledge pour confirmer l alarme le symbole d alarme s teint Si vous appuyez sur X D l alarme est enregistr e dans la liste des alarmes comme alarme non confirm e et le symbole d alarme reste actif la cloche d alarme reste rouge 3 Si plusieurs alarmes ont t d clench es l alarme suivante qui n est pas encore confirm e appara t quand vous fermez la fen tre d alarme active 19 2 2 Remarques particuli res Le syst me DCU continue afficher des alarmes de valeurs limites tant que la valeur de processus se trouve hors des limites d alarme Annexe 191 19 3 Alarmes des entr es num riques Les entr es num riques peuvent galement tre sollicit es en r ponse aux conditions d alarme Elles peuvent servir contr ler des composants tels que des contacteurs de limite sonde antimousse de niveau des disjoncteurs protecte
137. imentation avant de desserrer les raccords des tuyaux Portez un quipement de protection individuelle Portez de lunettes de protection Risque de br lures en cas de contact avec des surfaces chaudes Evitez de toucher les surfaces chaudes telles que les cuves de culture dont la temp rature est r gl e et les bo tiers des moteurs Barrez la zone risque Portez des gants de protection quand vous travaillez avec des milieux de culture chauds Risque d crasement si des membres sont happ s et en cas de contact direct N enlevez pas les m canismes de s curit Autorisez uniquement les membres du personnel qui sont qualifi s et agr s travailler sur l unit D connectez l unit de l alimentation lectrique quand vous effectuez des op rations de maintenance et de nettoyage Barrez la zone risque Portez un quipement de protection individuelle Risque de blessures dues des consommables incorrects Des consommables incorrects ou d fectueux peuvent provoquer des dommages des dysfonctionnements ou une panne totale de l unit et affecter la s curit Utilisez uniquement des consommables originaux Achetez vos consommables chez Sartorius Stedim Systems GmbH Vous pouvez trouver toutes les sp cifications n cessaires concernant les consommables dans la documentation g n rale 2 14 quipement de Quand vous utilisez l unit vous devez porter un quipe
138. ion des sorties num riques Entr e pour le mode de fonctionnement AUTO ou MANUAL ON OFF Modes de fonctionnement AUTO fonctionnement normal sortie externe agit sur le DCU MANUAL fonctionnement manuel sp cification manuelle de la sortie num rique A Affichage de l tat actif activ niveau du signal 24 V N activ niveau du signal 0 V off d sactiv Ty Fonction en amont cl r gulateur expr fonction logique sans SRC nn off Sortie du r gulateur en amont Affichage de la valeur de sortie off 100 100 Menu Settings 179 18 4 2 1 Remarques particuli res Les niveaux de signal suivants sont valables pour l tat d activation tat off OV On 24 V pour les sorties de process DOP DO Avec des sorties num riques a modulation de largeur d impulsion la dur e d activation relative est affich e ou sp cifi e La dur e du cycle est d finie dans la configuration sp cifique Exemple Dur e du cycle 10 sec sortie modulation de largeur d impulsion 40 gt Sortie num rique 4 s activ e et 6 s d sactiv e MLI modulation de largeur d impulsion Apr s avoir travaill dans le niveau manuel vous devez recommuter toutes les entr es sur le mode de fonctionnement AUTO pour que le fonctionnement du systeme DCU ne soit pas limite 18 43 Fonctionnement manuel En mode de fonctionnement manuel vous pouvez d connecte
139. ion du systeme de regulation de la temperature Remplissez toujours le syst me de r gulation de la temp rature avant de mettre le r gulateur en marche La double enveloppe doit tre enti rement remplie pour garantir un transfert de chaleur optimal Contr lez toujours le niveau de remplissage avant de st riliser l quipement et de d marrer un processus Q Kits de tuyaux Les cuves de culture sont fournies avec les kits de tuyaux n cessaires pour raccorder les cuves de culture UniVessel DW et UniVessel SU avec ceinture chauffante double paroi au syst me de r gulation de la temp rature de l unit d alimentation Les condenseurs sont fournis avec les kits de tuyaux n cessaires pour raccorder les cuves de culture UniVessel la sortie correspondante de l unit d alimentation Des exemples de kits de tuyaux pour le module de r gulation de la temp rature et le condenseur sont repr sent s sur les figures suivantes Le kit de tuyau fourni peut diff rer selon la cuve de culture Fig 6 8 Kit de tuyaux r gulation de la temp rature pour UniVessel en verre double enveloppe 1 Cuve de culture 2 Bouchon visser 3 Joint torique 10 x 3 4 Olive pour tuyau 5 Collier une oreille 6 Manchon douille avec raccord pour tuyau 7 Pince de fermeture avec raccord pour tuyau 8a Tuyau de la ligne de reflux longueur 600 mm 8a Tuyau de la ligne d alimentation longueur 600 mm 9 Pince de fermeture a
140. ition Cascade il est possible d avoir jusqu 6 r gulateurs esclaves gt Configuration sp cifications Jusqu 5 r gulateurs esclaves peuvent former une r gulation en cascade Alimentation en milieux gaz substrat ou actionneurs par ex moteurs d entra nement Transfert vers la ligne de r gulation par ex sparger SP a ration de l espace de t te OV dans la cuve ou le r cipient de culture r gulateur de d bit massique FL Unit affect e la sortie du r gulateur par ex num ro 1 2 Signal de sortie Out du r gulateur ma tre dans la plage de r gulation 0 100 auquel les valeurs de consignes des r gulateurs esclaves doivent tre affect es Valeur de consigne des r gulateurs esclaves dans leur unit physique Mode des r gulateurs esclaves si le r gulateur ma tre est sur off ou disabled mode restaur apr s l arr t d urgence ou la mise en marche Mode commutable manuellement des r gulateurs esclaves disponible uniquement si le r gulateur ma tre est en mode de fonctionnement off ou disabled S lection des r gulateurs esclaves 1 Activez Cascade Param pour ouvrir le sous menu de s lection des r gulateurs esclaves et modifier la s lection pr c dente 2 Saisissez le mot de passe L acc s est prot g par un mot de passe afin d emp cher toute modification non autoris e gt Annexe dans le manuel du syst me D
141. itulatif des alarmes d clench es En cas d alarme le symbole change de couleur et un signal acoustique retentit Affichage rouge le tableau contient des alarmes pas encore confirm es Quand on appuie sur le bouton du menu un menu r capitulatif de tous les messages d alarme s ouvre Les fonctions principales peuvent tre s lectionn es tout moment pendant l ex cution d un processus Le titre de la fonction principale repr sent e dans la zone de travail appara t galement sur l en t te Principes de fonctionnement 99 13 5 Vue d ensemble des touches de s lection 100 Principes de fonctionnement x fg Annuler Les modifications ne sont pas enregistrees Confirmation de la saisie Autres fonctions du r gulateur Annuler Les modifications ne sont pas enregistrees Effacer des caract res S lection du signe lors de la saisie d une valeur Liste de s lection des valeurs de processus 13 6 Touches de fonction directes pour la s lection de sous menus BIGSTAT E 2 Pr Fi LL gt Les l ments fonctionnels dans la zone de travail du menu principal Main peuvent contenir des touches de fonction qui permettent d ouvrir directement des sous menus avec des fonctions importantes pour la saisie num rique de valeurs de consigne de vitesses de flux et de d bits etc la configuration des limites d alarme la s lection des modes de fonctionneme
142. l interrupteur principal 1 Contactez le service apr s vente Sartorius Stedim si l alimentation lectrique continue mal fonctionner Fig 5 9 Interrupteur principal Installation 45 5 2 2 Liquides de r gulation De l eau sert r guler la temp rature du syst me et plus pr cis ment de la temp rature r guler la temp rature de la cuve de culture double enveloppe refroidir le condenseur et le doigt r frig rant pour les cuves de culture simple enveloppe S Risque de dommages sur la pompe les raccords et le thermostat MISE EN GARDE ees F Une eau d une qualite inadaptee peut influer sur le fonctionnement de la pompe et des raccords dans le thermostat Les d t riorations suivantes sont possibles Formation de depots de calcaire si l eau est dure Corrosion due de l eau distill e ou d min ralis e D fauts dus des contaminants ou des r sidus de corrosion Les dysfonctionnements et les dommages dus de l eau d une qualit inadapt e ne sont pas couverts par la garantie de Sartorius Stedim Biotech Des d p ts verts l int rieur de la double enveloppe sont un signe que des algues se forment en raison de la pr sence de contaminants organiques dans l eau N utilisez pas d eau contenant ce type de contaminants V rifiez que l eau est propre avant de raccorder la source d alimentation en eau l appareil Rincez les conduites d alimentation du labor
143. l op rateur sur l unit de SECTIONNEUR commande L INTERRUPTEUR SECTIONNEUR est en m me temps l interrupteur principal qui sert a mettre l unit sous tension et l teindre 2 15 2 Soupapes de s curit A Risque de blessures dues l explosion de cuves de culture et de c bles et r ducteur de pression eme Ne mettez pas l unit en marche sans avoir install de soupapes de s curit et un r ducteur de pression ou un dispositif de s curit contre la surpression comparable M Faites r guli rement entretenir les soupapes de s curit et le r ducteur de pression par le service apr s vente de Sartorius Stedim Suivez les instructions qui se trouvent dans la documentation g n rale Vanne de surpression du module d a ration Des vannes de surpression pour l a ration en profondeur et en ciel de cuve sont install es dans les modules d a ration l int rieur de l unit Les vannes de surpression limitent la pression d a ration 1 bar R ducteur de pression du syst me de refroidissement Le r ducteur de pression est install dans l unit Le r ducteur de pression limite 1 2 bar l eau de refroidissement l int rieur des syst mes de r gulation de la temp rature et d vacuation 2 15 3 Protection contre Risque de br lures dues des pieces thermostat s la surchauffe nement Si des composants individuels sont endommag s des substances gazeuses et liquides peuvent tre expuls e
144. l unit de l alimentation lectrique quand vous effectuez des op rations de maintenance et de nettoyage Barrez la zone risque Portez un equipement de protection individuelle Risque de br lures en cas de contact avec des surfaces chaudes Evitez de toucher les surfaces chaudes telles que les cuves de culture les bo tiers des moteurs et les conduites de vapeur Laissez refroidir la cuve de culture avant de rechercher les erreurs Barrez la zone risque Suivez toujours les instruction suivantes si des erreurs se produisent sur l unit Eteignez l unit si l erreur repr sente un danger direct pour le personnel ou les biens Informez la direction sur le site de la pr sence d une erreur D terminez la cause de l erreur et corrigez l erreur avant de remettre l unit en marche voir chapitre 6 2 1 Mise en marche et arr t de l unit de commande Les erreurs les causes possible et les rem des se trouvent dans le tableau de d pistage des erreurs suivant Erreurs 81 8 2 1 Tableau de d pistage des erreurs Contamination 82 Erreurs Suivez toujours les instruction suivantes si des erreurs se produisent sur l unit Contamination G n ralis e et tr s tendue m me s il n y a pas eu d inocula tion pendant la phase de test de st rilit G n ralis e et progressive m me s il n y a pas eu d inocu lation Apres inoculation tres etendue Pendant le
145. lable Priorit absolue Arr t Fonctionnement manuel niveau manuel Verrouillage St rilisation seulement bior acteurs pouvant tre st rilis s sur site Etalonnage des pompes R gulateurs horloges capteurs lectrodes sondes instruments de pesage Priorit inf rieure tat de fonctionnement OPS 178 Menu Settings Ecran de commande BIOSTAT a 13 07 16 2012 04 15 Digital Outputs Analog Inputs Analog Outputs AJ Tag Pot Val A Ty Sre Fori Value PY Unit Port Value Ty Se 1A Tic of of a i Da 14001 cll rr aes abat or Aca cil rt Iaoa 12g or EE Te 1h gi fre 1s 1504 or t CE ci iri iD Ti on HATIS cil ip 10000 1C0cs or 14000 cil Lin HEAT 1 1p tact ifr DOD ibote Anga i fre STROH li eme ATHS ci re VALVE Al 10010 oF PATO Ci re VALWE 1 10011 dE 14011 Ci Dg WALYWE C1 10011 Mor i gi g ci ifr oor VAL yE D1 10013 of tacts cil nr VALVE EN 1D 14 of ACTA ci Cr WaLWE F 1 16018 gE 14015 ci re Sn Wal WE ipag gF i gig ci tre Sipe Fig 18 6 Configuration manuelle des sorties num riques exemple HEAT 1 simulation pour le signal de r gulation du chauffage Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Date Description Affichage de l entr e num rique Port Description Adresse du mat riel Val off Etat d activation de la sortie num rique on off d sactiv nn on activ rapport d activation 0 100 pour modulation de largeur d impuls
146. lanc 18 4 1 Fonctionnement manuel Pour le fonctionnement manuel d connectez l entr e num rique de l metteur des entr es num riques externe par ex les g n rateurs de valeurs limites et simulez le signal d entr e en entrant ON ou OFF Ecran de commande BIOSTAT B Digital Inputs Digital Ouiputs Analog Inpuls Port Value A AL PV J Tag Port Val A Ty Sre J Tag Port Value PV Uni of oft Ext ExT 01 Au on EXT AZ 00 ExT Bz ai MFC A1 0 00 pen ME C1 00 pm MCC 1 0 00 ia FCO 000 ipm LE DRE m D anse 7 00 pH po Fv LEVEL 1 REDOX 1 TUR Fig 18 5 Configuration manuelle des entr es num riques exemple HEATC 1 VALVE JDI VALVE E1 VALVE F1 Rik BFR Bia A ra gala Bia aT ler ef of on of ef af of ae of of ef off VALVE simulation pour le signal de l tat de mise en marche du chauffage Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Date Description Affichage de l entr e num rique Port Description Adresse du mat riel Value PV Affichage du niveau du signal de l tat d activation 0 V d sactiv 5 V 24V activ Entr e pour le mode de fonctionnement AUTO ou MANUAL ON OFF Modes de fonctionnement AUTO fonctionnement normal entr e externe agit sur le DCU MANUAL fonctionnement manuel sp cification manuelle de l entr e num rique A Affichage de l tat ac
147. ler des signaux de mesure Vous pouvez s parer des sorties des fonctions internes du DCU et les influencer directement sur l cran de commande par exemple pour tester l effet de certains r glages Les r glages effectu s pendant le fonctionnement manuel ont la priorit absolue Par rapport d autres fonctions ils agissent de mani re prioritaire sur les entr es et les sorties du syst me DCU Affichages couleur des entr es sorties Si une entr e ou une sortie est en mode de fonctionnement Manual la colonne Value est representee sur fond jaune Si un r gulateur se trouve en mode de regulation en cascade la colonne Setpt est repr sent e sur fond vert clair seulement les r gulateurs Si une phase agit sur une sortie la colonne Value est repr sent e sur fond turquoise Si une entr e ou une sortie est en mode de fonctionnement Auto la colonne Value est representee sur fond vert Si une entr e est verrouill e la colonne Value est repr sent e sur fond violet Si un arr t d urgence shutdown a t d clench dans le processus toutes les sorties dans la colonne Value sont repr sent es sur fond rouge Si aucune fonction ne commande une entr e sortie la colonne Value est representee sur fond gris Si le syst me de r gulation du processus commande une sortie la colonne Value est representee sur fond b
148. les documents concernant la configuration Des fonctions suppl mentaires peuvent tre d crites sur la fiche technique qui est jointe la documentation g n rale Les illustrations param tres et r glages qui se trouvent dans le mode d emploi ont uniquement valeur d exemples Sauf mention expresse contraire ils ne d crivent pas la configuration et le fonctionnement d un syst me DCU se rapportant un appareil pr cis Des r glages pr cis sont indiqu s dans les documents de configuration ou doivent tre d termin s de mani re empirique Conseils d utilisation structure et fonctions Le syst me DCU peut tre int gr dans des syst mes d automatisation sup rieurs Le syst me MECS test l chelle industrielle peut par exemple se charger de fonctions de l ordinateur h te telles que la visualisation du process l enregistrement des donn es la documentation du process etc Les grandeurs de fonctionnement et les r glages indiqu s dans le pr sent mode d emploi sont des valeurs standard et des exemples Ils ne repr sentent les r glages destin s au fonctionnement d un bior acteur pr cis que si cela est indiqu express ment Les informations concernant les r glages autoris s pour un bior acteur et les sp cifications pour un syst me du client se trouvent dans les documents de configuration Seuls des administrateurs du syst me ou des utilisateurs agr s form s et exp riment s sont autoris s modifier
149. lternative 2 5 50 ccm 5 50 ccm 16 166 ccm 50 500 ccm O CO Alternative 2 5 50 ccm 5 50 ccm 16 166 ccm 33 333 CCM AIR Overlay Alternative 2 5 50 ccm 5 50 ccm 16 166 Ipm 33 333 Ipm AIR N Alternative 2 1 50 ccm 1 50 ccm 2 100 ccm 10 500 ccm O CO Alternative 2 0 6 30 ccm 1 50 ccm 1 50 ccm 6 300 ccm AIR Overlay Alternative 2 10 500 ccm 10 500 ccm 0 03 1 5 lpm 0 06 3 Ipm 3 1 5 Pompes p ristaltiques Fig 3 10 Module de pompe p ristaltique WM 114 Les unit s de pompes p ristaltiques WM 114 sont plac es sur l unit d alimentation et alimente les solutions de correction et les solutions nutritives dans la cuve au moyen de tuyaux flexibles Jusqu 4 modules de pompes p ristaltiques sont install s dans les versions BIOSTAT B MO Single et BIOSTAT B CC Single Jusqu 8 modules de pompes p ristaltiques sont install s dans les versions BIOSTAT B MO Twin et BIOSTAT B CC Twin Pompes externes Des pompes externes peuvent tre raccordees l unit d alimentation Les raccords pour les pompes externes et la transmission du signal se trouvent sur le panneau de connexion des capteurs de l unit d alimentation chapitre 3 1 3 El ments de commande et connexions Les modules de pompes p ristaltiques peuvent tre install s sur l unit d alimentation en fonction de 3 types de sp cifications diff rentes voir le tableau suivant Type Diam tre D bit ml mi
150. ment de protection protection individuelle individuelle afin de diminuer les risques pour la sant Pendant le travail portez toujours l quipement de protection n cessaire pour ce travail Suivez les instructions concernant l quipement de protection individuelle qui sont affich es sur la zone de travail Portez les v tements de protection individuelle suivants pendant toutes les op rations que vous effectuez sur l unit V tements de travail protecteurs Les v tements de travail protecteurs sont des v tements moulants faible r sistance la d chirure avec des manches troites et sans parties qui d passent Ils visent avant tout emp cher que vous ne soyez happ s par des l ments en mouvement de l unit Ne portez pas de bagues de cha nes ou d autres bijoux Coiffe Pour emp cher que vos cheveux ne soient happ s par des l ments en mouvement de l unit portez une coiffe Gants de protection Portez des gants pour prot ger vos mains contre les mati res utilis es dans le processus Lunettes de protection Portez des lunettes pour vous prot ger contre des milieux qui s chappent sous l effet d une pression lev e Chaussures de s curit Portez des chaussures de s curit antid rapantes pour viter de glisser sur des sols lisses Consignes de s curit Is 2 15 Syst mes de s curit et de protection 2 15 1 INTERRUPTEUR L INTERRUPTEUR SECTIONNEUR se trouve du c t de
151. ments de s curit 7 3 3 Intervalles de maintenance Table des mati res 59 59 61 64 64 65 66 67 68 68 68 69 70 70 72 72 73 74 74 75 75 75 76 77 77 78 O e aa eee dti 81 8 1 Consignes de s curit 255555 ate sure 81 8 2 D pistage des erreurs nee mens 81 8 2 1 Tableau de d pistage des erreurs Contamination 82 8 2 2 Tableau de d pistage des erreurs e CondenseUl P SL 8 0 83 8 2 3 Tableau de d pistage des erreurs A ration et VENLIAUOMN 3 225 sue 83 D montage et recyclage 84 9 1 Remarques g n rales 84 9 2 Materaux GanQereux si 55 46 evans acess ees 84 9 3 Declaration de decontamination 84 10 Annexe 85 10 1 Documentation technique 85 10 2 Caract ristiques techniques 85 10 3 Documentation suppl mentaire 85 10 4 D claration CE de conformit 85 10 5 D claration de decontamination 85 Table des matieres Partie B Syst me DCU pour BIOSTAT B 11 Informations pour l utilisateur 90 16 Menu Calibration 110 16 1 Remarques g n rales 110 12 Comportement du syst me lors du d marrage 92 16 2 Etalonnage group ou individuel 112 16 3 talonna
152. mites d alarme doivent se trouver l int rieur des limites de la plage de mesure Apr s avoir entr les limites d alarme vous pouvez activer o verrouiller le contr le des valeurs limites pour chaque param tre de processus en particulier Le syst me DCU peut verrouiller des sorties pr cises du processus en cas d alarmes des valeurs de processus Annexe 189 Ecran de commande BIOSTAT B 2012 04 11 _FOAM2 LEVEL20 me i Highuimit D TEMP 2 _1600C c k pH 2 7 00 pH pos 0 0 sat LE Pi Fig 19 3 Sous menu pour la configuration du contr le des alarmes exemple TEMP 1 appel partir du menu Controller vue d ensemble All Champ Valeur Fonction saisie obligatoire High limit eC Limite inf rieure de l alarme dans l unit physique de la PV Low limit Limite inf rieure de l alarme dans l unit physique de la PV Alarm Etat du contr le des alarmes disabled Contr le des alarmes alarmes sup rieures inf rieures verrouillees enabled Contr le des alarmes alarmes sup rieures inf rieures activ es 190 Annexe 19 2 1 Conseils d utilisation Les alarmes sont affich es sur l cran de commande et l utilisateur doit les confirmer 1 Si la valeur est hors des limites de l alarme une fen tre d alarme s affiche sur l cran actif Un signal acoustique retentit Le symbole d alarme appara t sur la ligne d en t te de l cran de commande L aff
153. moteur 4 Rel chez les deux anneaux de verrouillage et vissez fermement celui du bas L anneau de verrouillage ne peut tre viss que si l adaptateur est place correctement Avant de placer l unit d alimentation prenez le moteur 1 et connectez le raccord de couplage avec le manchon 2 l adaptateur Tournez doucement le bo tier du moteur vers la gauche ou vers la droite jusqu ce que l accouplement du moteur et l accouplement qui se trouve sur l adaptateur soient coupl s Pour fixer solidement le moteur sur l arbre d agitation vissez fermement la vis de fixation 3 du manchon Fig 6 7 Moteur d entra nement de l agitateur vis de fixation 58 Mise en marche et fonctionnement 6 4 5 Raccordement du syst me de r gulation de la temp rature 6 4 5 1 Raccordement des Les cuves de culture suivantes sont raccord es au module de r gulation de la cuves double enveloppe temp rature UniVessel DW double enveloppe A Risque de blessures dues des clats de verre Mme Une pression excessive peut faire clater les cuves de culture Si elles eclatent les cuves de culture en verre peuvent provoquer des coupures de la peau et des blessures aux yeux Veillez ce que le tuyau du raccord de reflux menant l appareil de base ne soit pas pli ou d branch Ne faites pas marcher le syst me sec pour ne pas endommager la pompe de MISE EN GARDE r P r circulat
154. mp rature fonctionne comme une r gulation en cascade Le r gulateur TEMP utilise la temp rature mesur e dans la cuve de culture comme valeur de r f rence et agit sur le mode de fonctionnement du r gulateur esclave JTEMP La sortie du r gulateur JTEMP commande les actionneurs affect s l aide des sorties a modulation d impulsions en dur e ou continues dans le fonctionnement split range Les actionneurs affect s peuvent tre les suivants Chauffages lectriques dans la boucle de r gulation de la temp rature Vannes de l alimentation ou des alimentations en eau de refroidissement Quand la valeur s approche de la valeur de consigne le r gulateur maitre commute la structure du r gulateur de PD tat de d marrage sur PID pour emp cher une suroscillation Dans les boucles de r gulation de la temp rature par ex sur des bior acteurs une sortie num rique d sactive galement la pompe de circulation et la protection contre la surchauffe quand le r gulateur de temp rature est d sactiv Menu Controller 139 Ecrans de commande R gulateur ma tre TEMP BIOSTAT E 132630 2012 04 18 FOAM2 C a LEVEL 2 RER ER ER TEMP 3 0 0 c pH 2 Tp ES po2 2 0 0 sweat BALANCE B1 BIOSTAT B 133108 2012 04 18 N2 gt 0 0 ma Co gt Mpa os FOAM2 O LEVEL2O _ Rt RENNES FILLE isle TEMP 0 0 c
155. mplissez toujours les cuves de culture avec de l eau pour emp cher les capteurs int gr s de se dess cher ll est n cessaire d effectuer un nettoyage minutieux si des composants de la culture ou des diff rentes substances adh rent sur les surfaces int rieures des cuves de culture et des composants install s Les cuves de culture et les r cipients en verre peuvent tre lav s dans un lave vaisselle Avant de nettoyer les cuves de culture dans un lave vaisselle enlevez toujours le support le couvercle et les raccords de la cuve Les surfaces en verre qui sont contamin es par des substances organiques peuvent tre nettoy es avec des nettoyants vitre usuels Pour enlever des contaminants organiques tenaces vous pouvez utiliser des moyens m caniques Pour enlever des d p ts inorganiques utilisez de l acide chlorhydrique dilu Une fois que vous enlevez ces contaminants rincez soigneusement la cuve de culture avec de l eau Nettoyage et maintenance 75 7 2 3 Nettoyage et maintenance de la ceinture chauffante 76 Nettoyage et maintenance 2 MISE EN GARDE 2 Les parties m talliques couvercle etc peuvent tre nettoy es m caniquement avec un produit de nettoyage doux ou de l alcool Les garnitures et les joints toriques doivent tre nettoy s m caniquement Remplacez les garnitures et les joints toriques s ils sont couverts de d p ts tenaces Vous trouverez des instruction
156. mposants endommag s et les pi ces d usure uniquement par des composants et des pi ces approuv s par Sartorius Stedim Biotech Sartorius Stedim Biotech n est pas responsable des erreurs de fonctionnement et des pannes dues l utilisation d un quipement qui n a pas t approuv pour tre utilis avec le bior acteur ni des dommages secondaires en d coulant Risque de blessures lors de la manipulation de cuves de culture lourdes Les cuves de culture enti rement quip es et remplies sont lourdes par ex une cuve UniVessel d un volume utile de 5 litres p se plus de 18 kg Les cuves de culture doivent tre manipul es avec pr caution Utilisez toujours des dispositifs de transport et de levage adapt s Soulevez les cuves uniquement en les saisissant par les poign es pr vu cet effet Vous trouverez des informations sur l installation des cuves de culture et sur leur connexion l appareil dans le mode d emploi Equipez les cuves de culture uniquement avec les composants n cessaires pour le processus mode d emploi d UniVessel Mesures g n rales Avant d installer l quipement dans la cuve de culture v rifiez qu il est en parfait tat et qu il est propre Enlever les r sidus contaminants ou microbes du process pr c dent de la cuve et de ces raccords V rifiez avec soin que tout l quipement et notamment les cuves de culture en verre les garnitures et les tuyaux en silicone ne sont pas endomm
157. mprend les gaz suivants BIOSTAT B MO BIOSTAT B CC Air Air Oxyg ne 02 Oxyg ne 0 Azote N Dioxyde de carbone CO Risque d explosion et d incendie dus une fuite d oxyg ne Il y a un risque d explosion et d incendie si des quantit s importantes d oxyg ne s chappent de mani re incontr l e L oxyg ne pur peut provoquer des r actions chimiques susceptibles de causer l auto combustion des substances Des fuites de gaz contenant du carbone peuvent provoquer des r actions chimiques et des incendies Gardez l oxyg ne pur loign de toute mati re inflammable Evitez toute tincelle proximit de l oxyg ne pur Gardez l oxyg ne pur loign de toute source d inflammation Veillez ce qu il n y ait ni huile ni graisse sur tout le module d a ration Contr lez l tanch it des raccordements Risque d asphyxie due une fuite de gaz Risque d asphyxie due au CO Assurez une a ration parfaite sur le lieu d installation de l unit Un appareil respiratoire independant de l air ambiant doit tre disponible en cas d urgence Si des membres du personnel pr sentent des sympt mes d asphyxie donnez leur imm diatement un appareil respiratoire ind pendant de l air ambiant emmenez les l air frais aidez les se mettre l aide et assurez vous qu ils n ont pas froid Appelez un m decin Si quelqu un arr te de respirer pratiquez les premiers soins avec une respira
158. n 13 1 2 Interfaces utilisateur BIOSTAT B CC Single Twin BIOSTAT B CC Twin permet d effectuer deux processus ind pendants en m me temps Configuration des param tres du processus et contr le des valeurs de process Process 1 cuve de culture gauche Process 2 cuve de E ou 2 culture droite Process 1 et 2 E an E cuves de culture gauche et droite 13 2 Interface utilisateur LEVEL 1 LEWEL 11 on CA FORT om ATT Gm E BASE TUPRE DIET ei BBG aa GIOSTAT B Shea y Gps AR LOC on ma r eas Git pe Ma n 00 FEU 1 CGI Ega iow Ci LL 1 Ci LEVEL TEME TEL 3 Qi 60 BALANCE Ba Wag Fig 13 4 BIOSTAT B CC Twin menu Main L interface utilisateur offre une vue d ensemble graphique de l unit de command e qui comprend des symboles repr sentant le bior acteur les composants de l alimen tation en gaz par ex vannes r gulateurs de d bit massique les sondes les pompes les compteurs de dosage et s il y en a les autres p riph riques avec leur disposition typique par rapport au bior acteur L interface utilisateur est divis e en trois parties En t te Zone de travail Bas de page Principes de fonctionnement 95 13 2 1 En t te Affichage de l tat du syst me de la date et de l heure Heure au format hh mm ss Date au format yyyy mm dd Affichage de l alarme zon
159. n 2 Film de protection des filaments de chauffage c t cuve 3 Filaments de chauffage 4 Manchon en mousse de silicone 5 Bande Velcro Fixation de la ceinture chauffante autour de la cuve de culture 1 Apres avoir deballe la ceinture chauffante d roulez la plat sur la table avant de l installer Des objets ar tes vives ou lourds peuvent endommager les filaments de chauffage et provoquer un court circuit Ne posez jamais d objets sur la ceinture chauffante 2 Apres l autoclavage installez la cuve de culture sur son lieu d utilisation Tenez compte de la longueur du c ble d alimentation de la ceinture chauffante 3 Soulevez la ceinture avec pr caution en la tenant par le bord oppos celui o se trouve le connecteur du c ble Pendant cette proc dure le cordon d alimentation doit pendre vers le bas Risques de dommages de la fixation du c ble Ne soulevez pas la ceinture chauffante en la tenant par le c ble d alimentation Cela peut endommager la fixation du c ble Ne serrez pas trop la ceinture chauffante quand vous l enroulez autour de la cuve de culture Ne tordez pas la ceinture chauffante et ne la pliez pas 4 Enroulez la ceinture chauffante autour de la cuve en verre en veillant ce que le film de protection soit du c t de la cuve La face isol e par de la mousse de silicone doit tre tourn e vers l ext rieur 5 Ins rez la ceinture chauffante avec precaution entre les tiges du socle et appliq
160. n D bit ml h ica Min Max Min Max WM 114 0 50 0 00 4 0 1 240 eee 1 60 0 01 28 0 8 1 680 0 10 200 tr min 2 40 0 03 58 1 7 3 480 3 20 0 05 94 2 8 5 640 4 80 0 09 170 5 1 10 200 WM 114 0 50 0 00 0 1 0 1 6 on off 5 trimin go 0 01 0 7 0 8 42 2 40 0 03 1 5 1 7 87 3 20 0 05 2 4 2 8 141 4 80 0 09 4 3 5 1 255 WM114 0 50 0 02 0 9 1 1 53 on off 44 tr min 1 60 0 12 6 2 7 4 370 2 40 0 26 12 8 15 3 766 3 20 0 41 20 7 24 8 1 241 4 80 0 75 37 4 44 9 2 244 tailles de tuyau livr es en s rie Description des appareils 33 3 2 Cuve de culture Les illustrations suivantes pr sentent les l ments fonctionnels l exemple d UniVessel 1 en verre et d UniVessel 2 usage unique en polycarbonate gamma irradi Vous trouverez davantage d informations sur les cuves de culture simple enveloppe double enveloppe volumes dans le mode d emploi d UniVessel 3 2 1 UniVessel Fig 3 11 El ments fonctionnels d UniVessel 1 en verre 1 Condenseur 2 Agitateur 3 Couvercle avec ports fixations pour capteurs ligne d alimentation en milieu pr l vement d chantillon aeration 4 Tr pied de la cuve 5 Cuve en verre regulation de la temp rature par une double enveloppe ou une ceinture chauffante et un doigt r frig rant fig 3 11 simple enveloppe pour une utilisation avec une ceinture chauffante et un doigt r frig rant 6 Bouteille d alimentation avec porte bouteilles 34 De
161. nde et de configuration des r gulateurs par exemple R gulation de la temp rature TEMP R gulation de la vitesse de rotation STIRR R gulation du pH et du pO Commande des pompes de solution correction par ex pH FEED R gulation des taux d a ration Vannes ou r gulateurs de d bit massique Affichage des s quences de process s lection de jusqu 8 param tres dans Valeurs de processus Valeurs de consigne des boucles de r gulation Sorties des r gulateurs R glages de base du syst me par ex Plages de mesure des valeurs de processus Fonctionnement manuel par ex pour les entr es sorties r gulateurs etc Communication externe par ex avec des imprimantes ordinateurs externes S lection modification de configurations prot g es par mot de passe uniquement par le service technique agr S lection des zones Zone 1 Les deux zones Zone 2 Menu d arr t d urgence Quand on active la fonction d arr t d urgence toutes les sorties passent dans un tat sur d fini Cela n affecte pas les autres s quences fonctionnelles des r gulateurs horloges profils et recettes ou cycles de st rilisation Fonctionnement avec des syst mes informatis s externes ordinateur central Quand on appuie sur le bouton du menu on commute vers le fonctionnement distance Remarques sur la configuration gt chapitre Menu Settings Tableau r cap
162. nent selon l algorithme de r gulation de la position Ils permettent de commuter entre les actions P PI PD PID et de changer les param tres pendant le fonctionnement La structure des r gulateurs peut tre configur e en mettant diff rents param tres PID z ro R gulateur P TI 0 TD 0 R gulateur Pl TD 0 R gulateur PD TI 0 R gulateur PID Tous les param tres PID d finis 138 Menu Controller 17 5 5 Optimisation du r gulateur PID 17 6 R gulateur de temp rature Pour adapter de mani re optimale un r gulateur PID une boucle de r gulation il est n cessaire de conna tre les technologies de r gulation ou de rechercher des m thodes test es de mani re empirique par ex Ziegler Nichols dans la litt rature Les indications suivantes sont des directives g n rales Activez l action D TD seulement si les valeurs nominales sont relativement stables Avec des valeurs r elles qui varient de mani re stochastique l action D modifie rapidement et fortement la sortie Cela entra ne une r gulation instable En g n ral le rapport TI TD doit tre d environ 4 1 Vous pouvez agir contre les oscillations p riodiques de la boucle de r gulation en augmentant XP et ou TI TD En cas de r gulation trop lente apr s des sauts de la valeur de consigne et ou en cas de d rive de la valeur nominale vous pouvez diminuer XP et ou TI TD La r gulation de la te
163. ner 5 Surveillez l affichage de la valeur mesur e dans le sous menu Slope Value Des que la valeur mesur e pour le courant du capteur est stable une valeur proche de 60 nA cette valeur d applique aux capteurs du fabricant Hamilton appuyez sur OK pour talonner la pente Le capteur de pO doit tre polaris avant la premiere utilisation ou s il est rest d branch de l alimentation lectrique amplificateur de mesure pendant plus de 5 10 min La polarisation peut durer jusqu 6 heures moins longtemps si le capteur n a t d branch que quelques minutes de l amplificateur de mesure Cela n est pas valable pour les capteurs de pO optiques par ex VISIFERM d Hamilton Suivez les instructions du fabricant de capteurs Menu Calibration 123 124 Menu Calibration Si n cessaire vous pouvez saisir les valeurs du d placement du point z ro et de la pente directement dans les sous menus correspondants 0 0 n E ot ka Es a El D 3 e a 2a ie _ ne ne ne no BE a Fig 16 23 Saisie directe et contr le des param tres du capteur Le capteur de pO doit tre entretenu si le point z ro sous menu Zero Value n est pas dans la plage O 10 nA le courant du capteur est inf rieur 30 nA lors d une a ration maximale avec de l air sous menu Slope Value 16 5
164. nt En fonction des termes et conditions l installation de l appareil est effectu e par le service apr s vente Sartorius Stedim des techniciens agr s par Sartorius des techniciens agr s du client Risque de blessures corporelles graves ou de dommages mat riels dus une mauvaise installation de l unit Il est essentiel d installer l unit correctement pour garantir un fonctionnement s r Respectez les directives relatives aux quipements de l difice et du laboratoire Respectez les r glementations en vigueur dans les laboratoires ou relatives au processus de fermentation les directives de s curit appliquer pour l am nagement du lieu de travail et assurez vous que l acc s est restreint pour les personnes non autoris es Assurez vous que seules les personnes autoris es ont acc s au bior acteur Suivez les instructions des paragraphes suivants Conditions ambiantes L appareil doit fonctionner uniquement dans les conditions ambiantes suivantes Crit re Conditions ambiantes Lieu d installation Salles de laboratoire habituelles Au max 2000 m au dessus du niveau de la mer Temp ratures ambiantes entre 5 et 40 C Humidite relative lt 80 pour des temp ratures jusqu 31 C diminuant de maniere lineaire lt 50 a 40 C Contamination Niveau de pollution 2 polluants non conduc teurs susceptibles de devenir occasionnelle ment conducteurs sous l effet de la c
165. nt des r gulateurs La configuration d termine quelles fonctions sont accessibles partir du menu principal Appuyez sur les touches de fonction pour voir les fonctions disponibles de la configuration livr e gt Le paragraphe Acc s direct aux sous menus gt dans le chapitre Menu Main contient des exemples des crans et des sous menus accessibles a l aide des touches de fonction directe Vous trouverez des instructions d taill s sur les fonctions qui s y rapportent et sur les saisies possibles dans les chapitres Menu Calibration et Menu Controller Exemple saisie de la valeur de consigne de la temp rature 1 Dans la zone de travail du menu principal Main appuyez sur l l ment fonctionnel TEMP ou dans la zone de travail du menu Controller s lectionnez le r gulateur TEMP l ment fonctionnel TEMP Lorsque vous acc dez au menu Main un sous menu appara t avec un clavier du c t gauche pour la saisie des donn es et un champ de s lection pour les modes de fonctionnement possibles voir figure 13 6 Lorsque vous acc dez au menu Controller il est possible d entrer une valeur de consigne l aide de la touche tactile Setpoint apr s que vous avez appuy sur la touche tactile un clavier appara t galement sur l cran La touche tactile off permet de s lectionner le mode de fonctionnement voir figure 13 7 BALE hi c
166. nt le processus 1 Mesurez la valeur de pH dans un chantillon actuel pr lev dans le processus Utilisez un dispositif de mesure pr cis et soigneusement talonn 2 Appuyez sur la touche tactile de l lectrode de pH talonner Vous ne pouvez r talonner qu une seule lectrode de pH 3 Appuyez sur la touche tactile Single Calibrate BIOSTAT B un Eu 20 39 53 2012 04 16 4 0 0 Unit AIR M Totale ee 7 O2 gt _ Totalize N2 gt a Totalize CO2 5 Totalize Measure BALANCE B2 Measure Fig 16 13 R talonnage d une lectrode 4 Appuyez sur la touche tactile Measure et s lectionnez l talonnage souhait Menu Calibration 117 16 3 3 Remarques particuli res 118 Menu Calibration 5 Pour r talonner appuyez sur Recalibrate et saisissez la valeur de pH mesur e externe de votre chantillon n Lat aa Cahn ate Be Cabbia Catbraie fan Labrie Sao Fig 16 14 Saisie de la valeur de pH mesur e de mani re externe Le syst me DCU calcule le d placement du point z ro et affiche la valeur de pH corrig e Utilisez autant que possible des solutions tampons du fabricant d lectrodes telles que celles fournies avec l lectrode de pH Sur demande vous pouvez obtenir des informations pour commander de nouveaux tampons Si les valeurs zero offset et slope sont connues et si le processu
167. nt un volume de 500 ml Les bouteilles peuvent galement servir alimenter la cuve en substrat et pr lever des chantillons Porte bouteilles pour solutions de correction Les cuves de culture en verre UniVessel sont disponibles avec un porte bouteilles pour solutions de correction La cuve de culture UniVessel SU n est pas quip d un porte bouteilles Les bouteilles de solutions de correction doivent tre install es s par ment Pour tre s r de toujours disposer de la quantit suffisante de solution st rile ou en cas de processus continus ou qui durent longtemps pr parez plusieurs bouteilles en m me temps Risque de br lures chimiques dues aux acides et aux bases Les milieux acides ou alcalins peuvent provoquer des br lures de la peau et des yeux Portez un quipement de protection individuelle V tements gants et lunettes de protection Composition des bouteilles de solutions de correction T te en inox 3 avec raccords de tuyaux et garniture 2 sur le haut de la bouteille de stockage 1 tenue en place par un bouchon visser 4 Tube d aspiration en PTFE 7 utiliser comme chantillonneur r sistant aux acides aux solutions alcalines et aux temp ratures lev es Filtre st rile 5 pour la ventilation et la compensation de la pression quand la solution de correction est pr lev e Tuyau en silicone 6 pour transf rer la solution Montage Ins rez le
168. ntellement Ne posez jamais d appareils ou d objets sur le c ble Mise en marche et fonctionnement 63 6 4 5 3 Syst mes de refroidissement externes 2 6 5 Raccordement des modules d a ration AVERTISSEMENT 64 Mise en marche et fonctionnement 3 Mettez l appareil en marche 4 R glez le syst me de r gulation de la temp rature sur la valeur de consigne voir la partie B et si cela est n cessaire pour le processus activez le chaque fois que la cuve de culture doit tre chauff e ou refroidie le syst me de mesure et de r gulation active l alimentation lectrique de la ceinture chauffante ou l alimentation en eau de refroidissement du doigt r frig rant montage des doigts r frig rants voir le mode d emploi d UniVessel 5 Pendant le processus examinez r guli rement la ceinture chauffante L apparition de colorations noires au niveau due point de fixation du c ble d alimentation ou sur la mousse de silicone le long des filaments de chauffage indique que les filaments et ou le c ble sont d fectueux Arr tez imm diatement le fonctionnement et remplacez la ceinture chauffante 6 Si la ceinture chauffante est clabouss e d eau ou de milieu de culture arr tez le chauffage et enlevez la ceinture chauffante de la cuve de culture pour la nettoyer et la s cher soigneusement Condenseur Le condenseur des cuves de culture simple enveloppe UniVessel simple enveloppe est connect d
169. ntenance du syst me effectuer par l utilisateur 6 2 Unit de commande 6 2 1 Mise en marche et arr t Exigences de l unit de commande Le syst me doit tre correctement install et connect conform ment aux sp cifications Vous devez galement conna tre les consignes de s curit qui se trouvent au chapitre 2 Consignes de s curit Veillez ce que toutes les sources d nergie n cessaires pour l alimentation soient connect es l unit Mise sous tension Vous pouvez effectuer deux processus ind pendants avec les versions Twin de BIOSTAT B MO et de BIOSTAT B CC Mettez l unit en marche avec l interrupteur principal 1 Choisissez la cuve de culture que vous voulez utiliser pour le processus sur l cran de commande du syst me DCU partie B Arr t Si aucun autre processus n est en cours la fin du processus version Twin arr tez l unit avec l interrupteur principal Aril Mise en marche et fonctionnement 51 6 3 Mat riel installer Z 6 4 Equipement des cuves de culture ATTENTION 6 4 1 Pr paration des cuves de culture 52 Mise en marche et fonctionnement Le bior acteur est fourni avec l ensemble des lignes et raccords de connexion n cessaires Utilisez uniquement les lignes et raccords approuv s pour une utilisation avec le bior acteur ou ceux dont Sartorius Stedim Biotech a confirm par crit qu ils sont adapt s Remplacez les co
170. ofils de valeurs de consigne peuvent tre configures sur une base temporelle Il est possible de r gler jusqu 15 tapes Il est galement possible en modifiant la configuration d impl menter ult rieure ment des fonctions de r gulation sur chaque syst me DCU d j install chez le client De plus les blocs de r gulation disponibles dans le logiciel permettent galement de configurer des r gulateurs sp ciaux 17 2 S lection des r gulateurs 17 3 Commande g n rale des r gulateurs La commutation entre les modes de fonctionnement des r gulateurs s effectue la plupart du temps sans a coups off Le r gulateur est d sactiv avec une sortie d finie Auto Le r gulateur est activ Manual Acces manuel l actionneur profile S lection du profil d fini auparavant Si aucun profil n est d fini le r gulateur passe automatiquement au mode de fonctionnement auto Sur l cran de commande du r gulateur vous pouvez entrer la valeur nominale le mode de fonctionnement et la sortie du r gulateur Les zones de r gulation d pendent de la configuration Un mot de passe vous permet d acc der l cran de param trage pour r gler les param tres PID les limites de sortie et ventuellement une zone morte Dans le mode de fonctionnement Remote le PC h te d finit les valeurs de consigne et les modes de fonctionnement ll existe diff rentes mani res d acc der aux crans de commande des r gulateurs
171. on Fonction de service par ex pour la restauration du syst me reset ou la s lection de la configuration du syst me en cas de configurations multiples 18 1 1 Menu Settings BIOSTAT B 113158 2012 04 15 Hardware Firmware 7 00 Configuration 64 BB X200 2 OOo Fig 18 1 Menu Settings r glages du syst me 172 Menu Settings 18 2 R glages du syst me Fonctions s lectionnables Touche tactile System parameters PV ranges Manual Operation External Service Fonction Modifier des r glages g n raux du syst me gt paragraphe 18 2 R glages du syst mes Configurer des plages de mesure pour les valeurs de processus gt paragraphe 18 3 R glages de la plage de mesure Commuter les entr es et sorties du processus en fonc tionnement manuel gt paragraphe 18 4 Fonctionne ment manuel Afficher l tat d appareils connect s de mani re externe par ex des instruments de pesage gt paragraphe 18 5 Appareils connect s de mani re externe Interventions de service et de diagnostic gt paragraphe 18 6 Service et diagnostic Informations du syst me affich es Champ Valeur Hardware Microbox Firmware X YY Fonction saisie obligatoire Version du mat riel DCU Version du micrologiciel du syst me Configuration XX_YY_ZZZZ_ Version de la configuration Si vous avez des questions sur le syst me ou si vous voulez contacter le se
172. on la valeur physique r sulte de la plage de mesure de la valeur de processus concern e Apr s avoir travaill dans le niveau manuel vous devez recommuter toutes les entr es sur le mode de fonctionnement AUTO pour que le fonctionnement du syst me DCU ne soit pas limit Vous pouvez d connecter des sorties analogiques des fonctions internes du DCU et les influencer directement par des signaux avec un niveau relatif 0 100 Les signaux de sortie ont les priorit s suivantes Priorit absolue Arr t Fonctionnement manuel niveau manuel Verrouillage Priorit inf rieure R gulateur etc Menu Settings 181 Ecran de commande BIOSTAT B 132735 2012 04 15 Analog Outputs Control Looga Port Value Ty Src A Tag PV Sept Unit C Out 14001 a Fe s Z COisF 1 0 61 3 ES 7h ne Joj DIE a Fig 18 8 Configuration manuelle des sorties analogiques exemple STIRR 1 simulation du signal de commande pour la r gulation de la vitesse du moteur d entra nement Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Date Description Affichage de la sortie analogique par ex STIRR 1 Port Description Adresse du mat riel par ex 1A005 Value PV Signal de sortie 0 10 V ou 0 4 20 mA Entr e pour le mode de fonctionnement AUTO ou MANUAL ON OFF Modes de fonctionnement AUTO fonctionnement normal sortie externe agit sur le DCU MANUAL fonctionnement m
173. ondensa tion Emission acoustique Niveau de pression acoustique max lt 80 db A Installation 39 40 Installation Lieu d installation L appareil est un syst me pour paillasse et doit tre install sur une table de laboratoire stable La surface de travail doit tre assez grande pour l quipement n cessaire pour le processus de fermentation Elle doit tre facile nettoyer et si n cessaire d sinfecter Fig 5 1 Exemple d installation de BIOSTAT B CC Twin Single 1 2 3 4 UniVessel 2 SU usage unique Unit de commande BIOSTAT B CC Twin UniVessel 2 verre double enveloppe Unit de commande BIOSTAT B CC Single Respectez les instructions qui se trouvent dans les modes d emploi complemen taires des fabricants des l ments individuels du syst me et des composants suppl mentaires Respectez les directives de construction n cessaires pour garantir la stabilit de l unit Assurez vous que la table de laboratoire est suffisamment r sistante pour supporter le poids de l appareil des cuves de culture et des milieux de culture utilis s La paillasse de laboratoire doit pouvoir supporter les poids suivants en cas de remplissage maximum de la cuve de culture Composant BIOSTAT B MO CC Single BIOSTAT B MO CC Twin UniVessel 1 DW double enveloppe UniVessel 2 DW double enveloppe UniVessel 5 DW double enveloppe UniVessel 10
174. onnement de l unit plan de pr vention des risques Pendant toute la p riode d utilisation de l unit l op rateur doit v rifier si les instructions de fonctionnement correspondent l tat actuel des r glementations et les adapter si n cessaires L op rateur doit clairement d terminer et r glementer les responsabilit s pour le fonctionnement la maintenance et le nettoyage Seuls des membres du personnel form s et agr s peuvent tre autoris s par l op rateur utiliser l unit Des stagiaires tels que des apprentis ou des agents auxiliaires ne sont autoris s utiliser l unit que sous le contr le de techniciens qualifi s chapitre 2 18 Exigences en mati re de personnel L op rateur doit s assurer que tous les employ s appel s travailler sur l unit sont aptes en termes de capacit s physiques de personnalit et de caract re utiliser l unit de mani re responsable Consignes de s curit 21 22 Consignes de s curit L op rateur doit galement s assurer que tous les employ s sont familiaris s avec les r glementations fondamentales concernant la s curit au travail et la pr vention des accidents ont re u une formation pour utiliser l unit et ont lu et compris le mode d emploi De plus l op rateur doit s assurer intervalles r guliers que le personnel travaille en pr tant attention la s curit et prouver que le personnel a re u une formation et a t aver
175. ons et sont adapt es leurs boucles de r gulation Les r gulateurs PID peuvent tre param tr s en fonction de la t che de r gulation Les sorties des r gulateurs commandent leurs actionneurs en continu ou par modulation de largeur d impulsion Des regulations simples et split range chelle partag e sont impl ment es Les r gulateurs impl ment s dans un syst me DCU varient selon l unit par ex bior acteur Les r gulateurs peuvent tre adapt s aux sp cifications du client Le logiciel DCU comprend les r gulateurs suivants Fonction R gulateur PID en cascade avec sorties split range modulation de largeur d impulsion pour commander le chauffage et ou la vanne d alimentation en eau de refroidissement avec la valeur mesur e de la temp rature de la cuve de culture comme valeur de r gulation R gulateur esclave pour la temp rature avec r gulateur TEMP off possible comme g n rateur de la valeur de consigne du chauffage refroidissement G n rateur de valeur de consigne pour le r gulateur externe qui commande le moteur de l agitateur R gulateur PID avec sorties split range modulation de largeur d impulsion commande la pompe d acide et ou l arriv e de CO et la pompe de solution alcaline R gulateur PID en cascade pour commander jusqu 4 r gulateurs esclaves r gulateur de dosage des gaz air O ou N r gulateur du debit de gaz r gulateur de la vitesse de rotation
176. p cifiques l appareil 13 1 1 Interfaces utilisateur BIOSTAT B MO Single Twin BIOSTAT B MO Twin permet d effectuer deux processus independants en m me temps Configuration des parametres du processus et contr le des valeurs de process Process 1 cuve de E Go 2 culture gauche Process 2 cuve de E w Le culture droite Process 1 et 2 EE a cuves de culture gauche et droite 94 Principes de fonctionnement 13 Principes de fonctionnement Les interfaces utilisateur disponibles du syst me DCU d pendent de la version de l appareil Les versions suivantes sont possibles Modele BIOSTAT B MO Single BIOSTAT B MO Twin Version Pour effectuer un processus microbiologique Pour effectuer en m me temps jusqu 2 processus micro biologiques ind pendants BIOSTAT B CC Single BIOSTAT B CC Twin Pour effectuer un processus avec cultures cellulaires Pour effectuer en m me temps jusqu 2 processus inde pendants avec cultures cellulaires Les diff rentes interfaces utilisateur sont pr sent es sur les pages suivantes l aide de l exemple du menu Main BIOSTAT B LEYEL N Om Fic iT l aco Om Fig 13 1 BIOSTAT B MO Single menu Main BIOSTAT B SPA q Gres AJR AIR LOC qe ce Doc pe BCE L y LEAL TERME db TEL 2 G0 E BALANCE Bg CEST Fig 13 2 BIOSTAT B MO Twin menu Mai
177. p rature 10 mm diam tre ext rieur Reflux du liquide de r gulation de la temp rature A ration raccord du laboratoire Raccord Serto pour air BIOSTAT B CC MO 6 mm Raccord Serto pour O BIOSTAT B CC MO 6 mm Raccord Serto pour N BIOSTAT B CC MO 6 mm Raccord Serto pour CO BIOSTAT B CC MO 6 mm Ecran de BIOSTAT B MO Fi g 1 1a 1b 2 2a 2b 2 2d 2e 2f 29 2h 2i 2 2k 2l 3 3a 3b 3c 3d 3e 4 3 5 Vue de c t vue d taill e de BIOSTAT B CC Twin A ration Raccord Serto pour Overlay 1 2 BIOSTAT B CC 6 mm Raccord Serto pour Sparger 1 2 6 mm Capteurs lectrodes et sondes Connecteur M12 Temp 1 2 pour sonde de temp rature Connecteur M12 Foam 1 2 pour sonde antimousse Connecteur VP8 pH 1 2 pour lectrode de pH Connecteur M12 Level 1 2 pour sonde de niveau Connecteur VP8 pO 1 2 pour capteur de pO Connecteur Lemo Turb 1 2 pour sonde de turbidit Connecteur M12 Ext Sig A1 A2 pour signal externe Connecteur M12 Ext Sig B1 B2 pour signal externe Connecteur M12 Pump B1 B2 pour pompe externe Connecteur M12 Pump C1 C2 pour pompe externe Connecteur M12 Serial A1 A2 pour instruments de pesage port s rie RS232 Connecteur M12 Serial B1 B2 pour instruments de pesage port s rie RS232 R gulation de la temp rature refroidissement Raccord Serto
178. par l utilisateur Dans le menu Settings les entr es et les sorties verrouill es sont indiqu es en couleur Le nombre de fonctions verrouill es est sp cifique au syst me et est pr d fini dans la configuration Il est document dans les listes de configuration qui sont fournies avec chaque syst me Les syst mes DCU contiennent un logiciel qui est soumis aux conditions de la licence publique g n rale GNU GPL ou de la licence publique g n rale limit e GNU LGPL Dans la mesure o elles sont applicables les prescriptions de la GPL et de la LGPL ainsi que les informations sur les possibilit s d acc s au code GPL et au code LGPL qui est utilis dans ce produit peuvent tre mises disposition du client sur simple demande Le code GPL et le code LGPL contenus dans ce produit sont communiqu s avec exclusion de toute garantie et sont soumis aux droits d un ou de plusieurs auteurs Vous trouverez des informations d taill es dans les documentations sur le code LGPL fourni et dans les termes et conditions de la GPL et de la LGPL 19 8 Syst me de mot de passe KZ Communiquez ces informations uniquement des utilisateurs autoris s et au SAV Si n cessaire enlevez cette page du manuel et conservez la s par ment Certaines fonctions du syst me et certains r glages qui ne doivent tre accessibles qu des personnes autoris es sont prot g s par le syst me de mot de passe standard
179. qu deux points de mesure comme valeur r elle En cas d cart par rapport la valeur de consigne le r gulateur ma tre met un signal de sortie vers les r gulateurs esclaves connect s en cascade En raison de la diversit des r gulateurs esclaves possibles le signal de sortie est relatif la plage de r gulation de 0 100 Une seule configuration peut contenir jusqu six r gulateurs esclaves et il est possible d en s lectionner cinq en m me temps pour la r gulation en cascade Ils commandent leurs actionneurs via des signaux de sortie analogiques ou num riques Chaque r gulateur esclave peut tre affect jusqu cing valeurs de consigne dans l unit physique de la valeur r gl e en fonction de la sortie Out du r gulateur maitre L cran de commande du r gulateur montre cela de mani re graphique sous la forme d une courbe polygonale au dessus de la sortie Out Compare aux regulations en cascade du pO traditionnelles le r gulateur de pO ADVANCED permet de faire fonctionner les r gulateurs esclaves parall lement c est a dire que tous les actionneurs sont command s en m me temps En combinaison avec la d termination de plusieurs valeurs de consignes d pendant de la sortie Out du r gulateur ma tre il s ensuit une regulation en cascade du pO qui est facile a comprendre et simple commander Ecran de commande BIOSTAT B ML 2012 07 24 Controller pO2 1 STIRR 2 Drm
180. r gulateur est activ e et est affich e Pour acc der l cran de commande complet du r gulateur appuyez sur pal Cela correspond l activation du bouton du menu Controller et la s lection du r gulateur TEMP sur l cran de la vue d ensemble gt chapitre Menu Controller 13 7 Listes et tableaux Si les sous menus contiennent des listes d l ments de d signations abr g es ou de s lection de param tres qui ne peuvent pas tre repr sent es dans une fen tre une barre de d filement avec un rep re appara t BIOSTAT B 16 07 30 2012 04 16 150 0 c Label TEMP 1 JTEMP 1 STIRR 1 i 4 enan 5 freme MFEC 81 pr IMFC C1 ae 7 poz 0 0 c 2 00p4 at IMFC DI 1510 15 15 8 srana 10 uv 11 VALVE B1 mt Fig 13 8 Acc s aux valeurs disponibles dans le sous menu apr s affectation d un canal sur l affichage de tendance Pour parcourir les listes qui contiennent plus d entr es qu il ne peut en tre repr sent es sur la fen tre vous avez trois possibilit s 1 Appuyez sur les touches fl ch es V vers le bas ou A vers le haut 2 Appuyez sur le rep re zone gris clair sur la barre de d filement et d placez la 3 Appuyez directement sur la barre de defilement a la hauteur relative ou le Tag du canal pourrait se trouver
181. r gulateur du syst me DCU sur man R gulation automatique du pO Pour une alimentation en air automatique destin e r gler l oxyg ne dissous p0 r glez les param tres souhait s dans le menu du r gulateur de DO pO et commutez les lignes AIR O et N2 sur auto Pour r gler le pH l aide du CO r glez les param tres de r gulation dans le r gulateur de pH et commutez la ligne CO sur auto Mise en marche et fonctionnement 67 6 6 Raccordement des syst mes d alimentation en solutions de correction 6 6 1 Pr paration des pompes p ristaltiques AVERTISSEMENT 6 6 1 1 R glage du support de tuyau Fig 6 19 tuyau 68 EU MISE EN GARDE a Position du support de Mise en marche et fonctionnement L unit d alimentation est quip e de 8 pompes p ristaltiques int gr es WM 114 qui permettent d ajouter les solutions de correction acide base agents antimousse ou solutions nutritives substrats Etapes preliminaires Les cuves de culture doivent tre dot es de l quipement n cessaire suivant pour ajouter les solutions de correction ou pr lever du milieu de culture mode d emploi d UniVessel Electrode de pH tube d alimentation pour l acide et les solutions alcalines Sonde antimousse tuyau d alimentation pour l agent antimousse Tube de r colte pour pr lever du milieu de culture Les bouteilles doivent tre pr te
182. r ces dispositifs contactez le service apr s vente Sartorius Stedim si n cessaire Les dispositifs de blocage pour le transport ne doivent tre enlev s que sur le lieu d installation Soulevez l unit en pla ant les accessoires de levage uniquement aux endroits adapt s Levez toujours l unit lentement et prudemment pour garantir la stabilit et la s curit Pendant un transport interne assurez l unit pour qu elle ne puisse pas tomber Pendant le transport de l unit veillez ce qu aucun membre du personnel ne se trouve sur le trajet Pendant le transport prot gez l unit contre l humidit les chocs les chutes les dommages Chargement d chargement Ne d chargez pas l unit a l ext rieur quand il pleut ou qu il neige Si n cessaire recouvrez l unit d une b che en plastique Ne laissez pas l unit dehors Utilisez uniquement des accessoires de levage adapt s propres et en bon tat Si vous n installez pas l unit imm diatement apres la livraison ou si vous ne l utilisez pas temporairement respectez les conditions de stockage suivantes Conservez l unit dans un b timent sec Ne laissez pas l unit dehors En cas de stockage inadapt aucune responsabilit ne sera assum e pour les dommages qui en r sultent 5 Installation 5 1 Appareil AVERTISSEMENT 5 Installation Pour installer l unit reportez vous au sch ma corresponda
183. r esclave affect ce canal ordre dans la cascade Alimentation en milieu gaz substrat ou fonction par ex r gulateur de la vitesse de rotation Alimentation de la cuve de culture ou la poche par ex Sparger ou Overlay Unit affect e la sortie du r gulateur par ex cuve de culture 1 2 Mode des r gulateurs esclaves si le r gulateur ma tre est sur off ou disabled mode restaur apr s l arr t d urgence ou la mise en marche Mode commutable manuellement des r gulateurs esclaves disponible uniquement si le r gulateur ma tre est en mode de fonctionnement off ou disabled Exemple saisie modification de la valeur de consigne du pO Etant donn qu il est possible de changer le r gulateur esclave s lectionn 2 en fonction des exigences du processus la valeur de consigne de la sortie du r gulateur de pO est r gl e en par rapport la plage de r gulation Les r gulateurs esclaves commandent leurs actionneurs avec des valeurs de consigne dans leur unit physique 1 Appuyez sur p02 dans le menu Controller 2 Appuyez sur Setpoint et saisissez le mot de passe L acc s est prot g par un mot de passe afin d emp cher toute modification non autoris e gt Annexe dans le manuel du syst me DCU 3 Saisissez la valeur de consigne sur le clavier num rique Confirmez avec OK 4 Appuyez sur la touche de fonction du r gulateur
184. r toutes les entr es des entr es analogiques analogiques du circuit de c blage externe par ex un amplificateur de mesure et effectuer une simulation en entrant un niveau de signal relatif 0 100 Ecran de commande BIOSTAT B 1310 12 2012 04 15 Analog Inputs Pot Value PV Unit A Tag 10 amp STRAAT AURS A zigi SUES pHi p ti Filet 1 LEWEL 1 FEDOX 1 TUPG 1 Fig 18 7 Configuration manuelle des entr es analogiques exemple JTEMP 1 simulation pour le signal d entr e de la mesure de temp rature dans le circuit du chauffage 180 Menu Settings 18 4 3 1 Remarques particuli res 18 4 4 Fonctionnement manuel des sorties analogiques Z Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Date Description Affichage de l entr e analogique Port Description Adresse du mat riel Value PV Signal d entr e 0 10 V ou 0 4 20 mA PV Entr e pour le mode de fonctionnement AUTO ou MANUAL ON OFF Valeur de processus Unit Variable physique Avec des entr es analogiques internes AIM le niveau de signal physique est toujours 0 10 V 0 100 Avec des entr es analogiques externes AIP le niveau du signal peut tre configur entre 0 10 V 0 100 0 20 mA 0 100 4 20 mA 0 100 En mode de fonctionnement manuel seul le niveau de signal relatif 0 100 des entr es analogiques est affich ou entr L affectati
185. ragraphes suivants montrent des configuration et peut diff rer des appareils repr sent s ici 3 1 Unit s d alimentation 3 1 1 BIOSTAT B MO Single Twin Fig 3 1 Vue g n rale de BIOSTAT B MO Single Twin 3 1 2 BIOSTAT B CC Single Twin Fig 3 2 Vue g n rale de BIOSTAT B CC Single Twin 26 Description des appareils 3 1 3 El ments de commande et connexions Fig 3 3 Vue de face vue d taill e de BIOSTAT B CC Twin 1 2 3 3a 3b 3C 3d 3e 5 Ecran de commande tactile Interrupteur principal INTERRUPTEUR SECTIONNEUR D bitm tre rotam tre Overlay pour air BIOSTAT B CC Sparger pour air BIOSTAT B CC Sparger pour O BIOSTAT B CC MO Sparger pour N BIOSTAT B CC Sparger pour CO BIOSTAT B CC Interface de donnees USB Pompe peristaltique Ecran de BIOSTAT B MO Description des appareils 27 28 Description des appareils Fi 1a 1b 2a 2b 3a 3b 4 4a 4b 4c Ad g 3 4 Vue arri re vue d taill e de BIOSTAT B CC Twin Raccord d alimentation lectrique Compensation de potentiel Compensation de potentiel si disponible dans le laboratoire Raccord d alimentation lectrique Port r seau Connecteur d alarme commune Liquide de r gulation de la temp rature raccord du laboratoire par ex eau du robinet Entr e du liquide de r gulation de la tem
186. ram trage avec mot de passe Out Sortie actuelle du regulateur Alarm Param R glages du contr le de l alarme HiLim Limite sup rieure de l alarme LoLim Limite inf rieure de l alarme Alarm state Etat contr le de l alarme actif enabled ou inactif disabled Delay S D lai de temps 164 Menu Controller 17 12 R gulateurs antimousse et de niveau Ecran de param trage Champ Valeur Fonction affichage saisie n cessaire MIN Limite de sortie inferieure plage de regulation Oa 100 de la plage de r gulation MAX Limite de sortie sup rieure plage de regulation 0 100 de la plage de regulation Remarques particulieres Respectez les informations concernant les R glages des param tres dans le syst me qui se trouvent dans les Documents de configuration Les limites de sortie MIN MAX sont entr es en de la plage de r gulation de l alimentation en gaz Lorsque vous entrez les valeurs directement dans le champ OUT tenez compte de la plage de mesure du taux d a ration Sile r gulateur du d bit de gaz est un r gulateur esclave dans la r gulation en cascade du pO entrez les valeurs MIN MAX dans le menu de param trage R gulateur de pO2 Les r glages servent alors de crit re de commutation pour la r gulation en cascade Quand ont teint le r gulateur de d bit GASFL s lection de off ou apr s un arr t d urgence en cas de surpression la vanne de r gulation
187. ratoire Coupez toutes les sources d alimentation dans le laboratoire alimentation en eau et en gaz V rifiez que les raccords et les tuyaux ne sont plus sous pression Si n cessaire d branchez les lignes de milieux d alimentation de l appareil Des produits de nettoyage inadapt s risquent de provoquer de la corrosion et d endommager l appareil et la cuve de culture Evitez d utiliser des d tergents fortement caustiques ou alcalins et ou contenant du chlorure Evitez d utiliser des produits de nettoyage base de solvants V rifiez que les produits de nettoyage utilis s sont adapt s Respectez les consignes de s curit des produits de nettoyage L utilisation et l limination des produits de nettoyage et de l eau les contenant peut tre soumise des r glementations l gales ou de protection de l environnement Nettoyez le bo tier de l appareil avec un chiffon l g rement humide En cas de contamination plus importante utilisez un savon doux Nettoyez l cran de commande avec un chiffon non pelucheux l g rement humide En cas de contamination plus importante utilisez un savon doux Veillez ne pas rayer l appareil ou l cran de commande Sinon il est beaucoup plus difficile d enlever les contaminations futures Dans certains cas il peut suffire de rincer soigneusement les cuves de culture UniVessel avec de l eau Si vous n utilisez pas le bior acteur pendant un certain temps re
188. re Fig 5 10 Raccords pour les liquides de r gulation Ce RARE Assurez vous que la pression d alimentation du laboratoire est correctement ajust e avant d ouvrir les entr es de l appareil Veillez ce que le tuyau ne soit pas coud et posez le de mani re viter que des poches d eau ne se forment Contr lez r guli rement que l exc dent d eau parvient tre vacu Raccordement de l quipement de refroidissement externe Vous pouvez connecter un circuit de refroidissement de laboratoire ou un condenseur l entr e et la sortie d eau de refroidissement Sp cifications des condenseurs externes Pression max de l eau 2 bar D bit max 4 l min Temp rature min 4 C Evacuation d pressuris e Olive pour tuyau diam tre ext rieur 10 mm Raccordez la sortie du circuit externe ou du condenseur l entr e de l appareil Raccordez la sortie de l appareil au tuyau de retour du laboratoire ou l entr e du condenseur BZ Assurez vous que l entr e et la sortie sont raccord es dans le bon ordre Le condenseur ou le circuit de refroidissement externe doivent fonctionner la pression ambiante Emp chez le liquide de refroidissement de refluer dans la sortie de l appareil 48 Installation 5 2 3 Alimentation en gaz DANGER BE AVERTISSEMENT any MISE EN GARDE C L alimentation en gaz pour les mod les d appareil BIOSTAT B MO et BIOSTAT B CC co
189. regulateur Parametre d alarme Param tre du profil Touche de fonction Touche de fonction Affichage S lection Off Auto Manual profile TEMP 1 Setpoint Out Alarm parameter Profile Param ok Fonction saisie obligatoire Saisie du mode de fonctionnement du r gulateur R gulateur et r gulateur esclave d sactiv s R gulateur activ r gulateur esclave en mode de fonctionnement Cascade Acc s manuel la sortie du r gulateur S lection du profil d fini auparavant Si aucun profil n est d fini le r gulateur passe automa tiquement au mode de fonctionnement auto Valeur nominale de la valeur de processus dans son unit physique par ex degC pour la temp rature rpm pour la vitesse de rotation pH pour la valeur de pH etc Valeur de consigne de la valeur du processus dans l unit physique par ex C pour la temp rature Affichage de la sortie du r gulateur en Saisie des limites de l alarme sup rieure inf rieure et de l tat de l alarme activ d sactiv Possibilit d entrer un profil de valeur de consigne en fonction du temps au max 20 pics Acc s aux param tres du r gulateur avec mot de passe pour les r gulateurs en cascade s lection du r gulateur esclave Confirmer les entr es avec OK 17 4 Profil de valeur de consigne Ecran de commande La plupart des boucles de r gulation peuvent tre command es avec des profils de valeur
190. res d arriv e et d vacuation de l air Cartouches filtrantes gt gt Bouteilles de stockage bouteilles de pr l vement gt Joints filtres d vent Garniture m canique V rifier la pr sence de dommages contaminations Le cycle de maintenance de l appareil d pend de sa dur e de vie utile Le tableau suivant indique les intervalles de maintenance des composants Op ration Avant chaque processus Apr s 10 20 cycles d autoclavage Si non st rile Une fois par an Test de maintien x x de pression Test d tanch it Contr le visuel x Contr le visuel x Remplacement x Contr le visuel x remplacement si necessaire Remplacement x x Test d int grit x Remplacement x x Remplacement x x x Contr le visuel x remplacement si n cessaire Remplacement x x Contr le visuel x Nettoyage et maintenance 79 Composant Pompes p ristaltiques Tuyaux de pompe Capteurs lectrodes et sondes Electrode de pH Capteur de pO Corps membrane lectrolyte lectrodes Clark Capuchon du capteur capteur d O optique Sonde antimousse Sonde de niveau Sondes de temp rature Connecteurs contacts lignes gt Maintenance selon le calendrier de maintenance Maintenance et test de fonctionnement selon le rapport de maintenance 80 Nettoyage et maintenance Op ration Contr le visuel remplacement si n cessaire Etalonnage contr le visuel des dommages E
191. rit pr alable de Sartorius Stedim Biotech GmbH Les informations caract ristiques techniques et illustrations contenues dans ce manuel sont fournies telles qu elles taient connues la date indiqu e ci dessous Sartorius Stedim Biotech GmbH se r serve le droit de modifier sans pr avis les technologies fonctions caract ristiques techniques et l aspect du mat riel Etat octobre 2013 Sartorius Stedim Biotech GmbH Goettingen Allemagne Imprim en Allemagne sur papier blanchi sans chlore W N de publication SBT6019 f Ver 10 2013
192. rius Stedim Biotech GmbH ou contacter Sartorius Stedim Systems GmbH Robert Bosch Str 5 7 34302 Guxhagen Allemagne T l 49 0 5665 407 0 E mail info sartorius stedim com Envoyez les appareils d fectueux ou les pieces d fectueuses a Sartorius Stedim System GmbH parfaite et soigneusement emball s Les l ments contamin s doivent tre d sinfect s et ou st rilis s conform ment aux directives de s curit en vigueur pour le domaine d application L exp diteur doit prouver la conformit avec les r glementations A cet effet utilisez la d claration de d contamination qui se trouve en annexe chapitre 10 5 D claration de d contamination Les ventuels dommages dus au transport ainsi que les mesures de nettoyage et de d sinfection ult rieurs des l ments effectu s par Sartorius Stedim Systems GmbH sont la charge de l exp diteur K Les appareils r exp di s doivent tre propres dans des conditions d hygi ne 12 Introduction 2 Consignes de s curit AVERTISSEMENT 2 1 Consignes de s curit g n rales 2 2 Mesures de s curit informelles 2 Consignes de s curit Le non respect des consignes de s curit suivantes peut avoir de graves cons quences Danger pour le personnel d des influences lectriques m caniques ou chimiques D faillance de fonctions importantes de l unit Veuillez lire attentivement les consignes de s curit et les dang
193. rties du syst mes et des lignes sous pression ouvrir Contr lez r guli rement que toutes les lignes tous les tuyaux et tous les raccords sous pression ne fuient pas et ne pr sentent pas de dommages externes visibles 2 8 Dangers dus l explosion de la cuve de culture 2 9 Dangers dus aux gaz 2 9 1 Dangers dus l oxyg ne 2 9 2 Dangers dus l azote 2 9 3 Dangers dus au dioxyde de carbone AVERTISSEMENT gt Q m J gt AVERTISSEMENT A AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Risque de blessures dues a des clats de verre Des dommages et l clatement des cuves de culture peuvent provoquer des coupures et des l sions aux yeux Par cons quent Formez votre personnel de mani re ce qu il puisse viter les bris de verre caus s par des effets ext rieurs Veillez ce que la cuve de culture soit stable Portez un quipement de protection individuelle Assurez vous que la cuve de culture est parfaitement raccord e aux unit s d alimentation de commande Veillez ce que la cuve de culture ne fonctionne pas quand la pression maximale autoris e est d pass e Assurez vous que l eau de refroidissement reflue sans pression Contr lez r guli rement que toutes les lignes tous les tuyaux et tous les raccords sous pression ne fuient pas et ne pr sentent pas de dommages externes visibles Risque d explosion et d incendie Gardez l oxyg ne
194. rvice apr s vente en cas de dysfonctionnement indiquez toujours le micrologiciel mentionn ici et la configuration de votre syst me La touche tactile System Parameters permet de modifier des r glages g n raux sur le syst me DCU par ex de r gler l horloge en temps r el Pour ouvrir le sous menu System Parameters il est n cessaire de saisir le mot de passe standard gt chapitre 19 Annexe Ecran de commande System Parameters Time Synchronize 172 18 12 115 e Data Badpor 2012 08 01 enabled Faultime Scroonsavor 200300 00 00 internet Conf Fig 18 2 Sous menu System Parameters Menu Settings 173 18 3 R glages de la plage de mesure 174 Menu Settings Champ Time Date Beeper Fail Time Screen saver Internet Config Valeur hh mm ss jj mm aaaa enabled disabled hh mm ss hh mm Nombre binaire a 12 chiffres Fonction saisie obligatoire Affichage de l heure actuelle format hh mm ss Entr e de la date actuelle format jj mmz aa Activation d sactivation du signal acoustique par ex bips d alarme Saisie de la duree de la panne de courant pour definir le comportement du systeme lors de la remise en marche format hh mm ss Duree de la panne de courant lt FAIL TIME le systeme continue avec les r glages utilis s jusqu present Duree d
195. s l emploi chapitre 6 4 1 1 Pr paration des bouteilles de solution de correction Autoclavez les bouteilles de solution de correction avec la cuve de culture Risque d tre happ par la pompe en rotation et d avoir les membres cras s Seuls des techniciens qualifi s sont autoris s travailler sur l unit Avant d ins rer les tuyaux teignez la pompe p ristaltique Il est possible d ins rer des tuyaux de diff rents diam tres dans la pompe p ristaltique Le support de tuyau doit tre r gl en fonction du diam tre du tuyau utilis Pour ajuster le support de tuyau soulevez le couvercle de la pompe p ristaltique La position du support de tuyau peut tre d termin e l aide des marques qui se trouve sur le support 1 et sur le bo tier 2 3 Le tableau suivant permet de d terminer la position du support de tuyau en fonction du diam tre int rieur du tuyau Diam tre int rieur 0 51 mm 0 76 mm 1 52 mm 2 29 mm 3 30 mm 4 06 mm 4 83 mm du tuyau Position du 3 3 2 2 2 2 2 Support de tuyau Section 6 o O O O O O transversale L utilisation de plus gros tuyaux 4 0 4 8 mm de diam tre int rieur avec le support de tuyau en position 3 pour petits tuyaux entraine une diminution des volumes d alimentation et de la dur e de vie L utilisation de plus petits tuyaux 0 5 0 8 mm de diam tre int rieur avec le support de tuyau en position 2 pour gros tuyaux augmente le risque que le tuyau ne p
196. s d taill es sur le nettoyage des cuves de culture de l quipement des cuves et des capteurs dans le mode d emploi d UniVessel Des produits de nettoyage ou des proc dures inadapt s peuvent provoquer des dommages N utilisez pas de produits de nettoyage ou de solvants susceptibles de corroder le c ble d alimentation lectrique le film en silicone ou la mousse de silicone et de les rendre poreux N utilisez pas d objets durs et ou tranchants pour enlever des salet s tenaces Les ceintures chauffantes sont insensibles l eau et aux milieux utilis s dans des proc dures de culture conventionnelles Testez leur r sistance aux acides de laboratoire aux agents alcalins et aux solvants utilis s 1 Nettoyez les ceintures chauffantes salies avec pr caution en utilisant uniquement un chiffon humide et de l eau chaude ou de l eau savonneuse douce 2 Avant chaque utilisation v rifiez que les parties suivantes sont en parfait tat c ble d alimentation particuli rement l endroit o il est connect la ceinture chauffante film en silicone sur le c t chauffant isolation en mousse de silicone bandes Velcro Dommages possibles Risque de d charge lectrique si la ceinture chauffante est endommag e Aucune des parties de la ceinture chauffante ne doit tre poreuse pli e ou cass e Le film en silicone ne doit pas tre d color C est un signe de court circuit d des filaments
197. s de faire fonctionner l unit de l entretenir de la nettoyer et d liminer les erreurs doivent lire le mode d emploi le comprendre et l utiliser Cela s applique particuli rement aux instructions de s curit mentionn es 1 1 Protection des droits d auteur Apres avoir lu le mode d emploi vous serez en mesure de faire fonctionner l unit en toute s curit entretenir l unit selon les directives nettoyer l unit selon les directives prendre les mesures appropri es en cas d erreur En plus du mode d emploi vous devez respecter toutes les r glementations relatives la protection des accidents et a la protection de l environnement qui sont g n ralement valides prescrites par la loi au autrement et en vigueur dans le pays d utilisation Conservez toujours le mode d emploi sur le lieu d utilisation de l unit Le pr sent mode d emploi est prot g par des droits d auteur Toute transmission du mode d emploi un tiers toute reproduction de quelque mani re que ce soit m me partielle ainsi que la vente et ou la divulgation du contenu sont strictement interdites sans l accord crit de Sartorius Stedim Systems GmbH sauf a des fins internes Toute infraction fera l objet de d dommagements Toutes les autres revendications restent valides Introduction 1 2 Typographie 10 Introduction rm RTISSEMENT MISE EN GARDE Z V Tous les passages de ce mode d emploi dont il faut particuli rem
198. s le bas MIN et vers le haut MAX Cela vous permet d viter des commandes extr mes involontaires des actionneurs ou de limiter la plage de la valeur de consigne pour le r gulateur esclave en cas de r gulation en cascade Les limites doivent tre saisies dans les champs MIN limite minimum et MAX limite maximum Le r glage s effectue relativement l ensemble de la plage du r gulateur en Les limites suivantes sont valables pour la modulation complete de la sortie du r gulateur Sortie simple du r gulateur MIN 0 MAX 100 Sortie split range du r gulateur MIN 100 MAX 100 Une zone morte peut tre r gl e pour les r gulateurs PID Si la tol rance de r gula tion reste dans cette zone morte la sortie du r gulateur reste une valeur constante et ou est r gl e sur z ro r gulateur de pH Si les valeurs nominales varient de mani re stochastique la zone morte permet un fonctionnement plus stable de la r gulation avec des mouvements minimis s des actionneurs Pour les r gulateurs avec des sorties split range cela vite que la sortie du r gulateur n oscille par ex dosage de solution acide alcaline changeant constamment sur le r gulateur de pH La zone morte est affich e dans le champ DEADB ou est r gl e dans le sous menu correspondant Exemple pour un r gulateur de pH Zone morte r gl e 0 1 pH Valeur de consigne utilis e 6 0 pH Dans ce cas la boucle de r gul
199. s le permet vous pouvez egalement saisir ces valeurs directement dans les champs correspon dants La dur e de vie des lectrodes est limit e et depend des conditions d utilisation et de fonctionnement dans le processus Les electrodes de pH doivent tre entrete nues et si n cessaire remplac es des que le contr le de fonctionnement et l talon nage revelent un dysfonctionnement Les lectrodes de pH doivent tre entretenues ou remplac es quand les valeurs suivantes se trouvent hors de la plage sp cifi e d placement du point z ro zero hors de 30 30 mV Selon le type et la construction des lectrodes livr es les menus les s quences et le fonctionnement de l talonnage peuvent diff rer des informations fournies ici Reportez vous si possible aux instructions qui se trouvent dans les documents de configuration ou dans les sp cifications de fonctionnement du bior acteur Ces valeurs s appliquent aux lectrodes de pH des fabricants Hamilton et Mettler Toledo Consultez la documentation du fabricant si vous utilisez d autres marques d lectrodes 16 4 Etalonnage du pO 16 4 1 S quence de l talonnage noie Calibers eus Giri 16 4 2 Etalonnage du point z ro L talonnage du capteur de pO est base sur un talonnage deux points La mesure a lieu en de saturation en oxyg ne L talonnage d termine les param tres du capteur Courant homopolaire zero et Pente La
200. s personnes dont on peut attendre un travail fiable sont autoris es travailler avec l unit Toute personne dont le temps de r action est diminu par exemple par des drogues de l alcool des m dicaments etc n a pas le droit de travailler sur l unit Les qualifications suivantes sont mentionn es dans le mode d emploi pour les diff rents domaines d activit Stagiaire Un stagiaire tel qu un apprenti ou un agent auxiliaire ne conna t pas tous les dangers susceptibles de se produire pendant le fonctionnement de l unit Les stagiaires peuvent donc effectuer des travaux sur l unit uniquement sous la direction de techniciens Personne form e Une personne form e a t inform e par l op rateur au cours d un stage de formation des t ches qui lui sont assign es et des potentiels dangers r sultant d un comportement inappropri Technicien En raison de sa formation de ses connaissances et de son exp rience dans le domaine technique ainsi que de ses connaissances des r glementations en vigueur un technicien est en mesure d effectuer les t ches qui lui sont assign es et de d tecter et d viter seul les potentiels dangers Electricien En raison de sa formation de ses connaissances et de son exp rience dans le domaine technique ainsi que de ses connaissances des normes et r glementations en vigueur un lectricien est en mesure d effectuer des travaux sur un quipement lectrique et de d tecter et d viter
201. s que l alimentation en eau de refroidissement et la ligne de reflux de l eau de refroidissement raccord Cooling Water ont t correctement raccord es Assurez vous que les lignes ne sont pas coud es L eau doit s couler librement vers l vacuation En cas de raccordement un circuit de refroidissement de laboratoire ferm l eau ne doit pas tre retenue et former de la pression sur le raccord de sortie La pression d entr e de l eau est limit e par un r ducteur de pression Une vanne clapet emp che l eau de p n trer dans le syst me si l alimentation en eau a t raccord e par inadvertance la sortie d eau Un clapet anti retour permet d viter des dommages sur le b cher de r gulation de la temp rature si l alimentation en eau a t raccord e par erreur la sortie d eau Dans ce cas l eau coule seulement travers le condenseur Installation 47 Les raccords pour les liquides de r gulation de la temp rature se trouvent l arri re de l appareil Sp cifications du raccord pour l alimentation en eau laboratoire Pression max de l eau 2 bar D bit max 4l min Evacuation pression ambiante Pour raccorder l alimentation en eau utilisez les clips pour tuyau et les tuyaux flexibles fournis ou des composants ayant des sp cifications quivalentes ed dd Fixez les raccordements avec pr caution et prot gez les contre tout d branchement involontai
202. s r gulateurs esclaves peuvent tre r gl s ind pendamment les uns des autres 17 9 1 R gulateur de pO en cascade CASCADE Ecran de commande BIOSTAT B 14 4128 2012 04 18 8 FOAM 2 C LEVEL 0 TEMP 2 Do g s 5 68 38 8 AIRSP 1 O25P 1 pH 2 000 0 00 7 O ca pOS 2 0 0 usa Fig 17 13 Menu du r gulateur de pO sur l cran de commande Controller All Vous trouverez des informations concernant les champs les valeurs entr es et les saisies au gt paragraphe 17 3 Commande g n rale des r gulateurs Menu Controller 147 L cran de commande contient galement les champs de saisie suivants Champ Valeur Fonction affichage saisie n cessaire Setpoint sat Specification de la valeur de consigne dans le regulateur maitre Setpoint Specification de la valeur de consigne du r gulateur Cascaded esclave dans la r gulation en cascade dans l ordre Controller de la priorit d finie sur l cran de param trage Mode off Les r gulateurs esclaves s lectionn s sont automati quement commutes sur off Auto Les regulateurs esclaves selectionnes sont automati quement commutes sur le mode cascade profile Les regulateurs esclaves selectionnes sont automati quement commutes sur le mode cascade Alarm Entr e des valeurs limites High et Low parameter Entr e du d lai Activer d sactiver l alarme Profile Param Entr e du param tre du profil
203. s sous haute pression et par exemple repr senter un risque pour les yeux de l op rateur aie Ne mettez pas l unit en marche sans dispositif de protection contre la surchauffe Faites r guli rement entretenir le dispositif de protection contre la surchauffe par le service apr s vente de Sartorius Stedim Suivez les instructions qui se trouvent dans la documentation g n rale Le dispositif de protection contre la surchauffe qui se trouve l int rieur de l unit limite la temp rature maximale autoris e du syst me de r gulation de la temp rature Vous pouvez utiliser les syst mes de r gulation de la temp rature suivants Syst me de r gulation de la temp rature du syst me de circulation d eau UniVessel double enveloppe Syst me de r gulation de la temp rature de la ceinture chauffante UniVessel simple enveloppe UniVessel SU usage unique 20 Consignes de s curit 2 16 Instructions d urgence 2 17 Responsabilit s de l op rateur Mesures pr ventives Soyez toujours pr t l ventualit d un accident ou d un incendie Ayez toujours une trousse de premier secours bandages couvertures etc et des extincteurs port e de main Familiarisez le personnel avec les proc dures de signalement des accidents les premiers secours l extinction des incendies et les issues de secours Assurez vous que les v hicules et le personnel de secours peuvent toujours acc
204. scription des appareils 3 2 2 UniVessel SU Fig 3 12 El ments fonctionnels d UniVessel SU 2 1 Agitateur avec connexions pour l adaptateur du moteur de diff rentes unites de commande 2 Couvercle avec ports fixations pour capteurs ligne d alimentation en milieu prelevement d chantillon aeration 3 Cuve usage unique en polycarbonate r gulation de la temp rature par une ceinture chauffante ou une ceinture chauffante refroidissante 4 Socle de la cuve de culture Description des appareils 35 3 3 Entra nement de l agitateur 36 Description des appareils Fig 3 13 Entra nement de l agitateur 1 Entrainement de l agitateur pour le couplage de la cuve de culture 2 Alimentation lectrique 3 Manchon L entrainement sup rieur est compose d un entra nement direct pour l arbre d agita tion et d un accouplement magn tique Moteurs d entra nement disponibles moteur de 200 W plage de vitesse de rotation 20 2000 tr min Une garniture m canique assure l tanch it de l arbre de l agitateur standard L tanch it de l accouplement magn tique optionnel est galement assur e par un Joint m canique Toutefois l ext rieur de l accouplement du moteur est enferm dans un bo tier et fix au moteur d entra nement l aide d un accouplement magn tique mode d emploi d UniVessel Plages de vitesses de rotation Cuves en verre UniVessel SU a usage unique 11 21 5 10 2 20 2
205. signe minimum partir de Out 60 3 Pour O2FL r glez la valeur de consigne minimum jusqu pO de Out 40 et la valeur de consigne maximum partir de Out 60 Cela signifie que dans la plage de la valeur de consigne pO Out 0 40 seul de l air est ajout c est dire que seule l arriv e d air regule le pO Dans la plage Out 40 60 la part de l air diminue pour atteindre son minimum et la part d oxyg ne augmente pour atteindre son maximum Dans la plage Out 60 100 seule l alimentation en oxyg ne regule encore le pQ Setting Gating rate K pO controller out W Touch Panel an a l pO Out Setting 100 50 E Li a map Loi g ig pO controler out Touch Panel p02 Out Total Flow M Fig 17 22 Configuration de la r gulation en cascade pour Gasflow Ratio Air O Ratio Menu Controller 161 17 10 R gulateur de dosage de gaz Des r gulateurs de dosage de gaz commandent les vannes des lignes d alimentation en gaz correspondantes par ex AirOV AirSp O2Sp N2Sp CO20V ou CO2Sp_ et envoient les gaz dans les lignes d a ration Overlay ou Sparger Normalement les r gulateurs fonctionnent comme r gulateurs esclaves pour la boucle de r gulation du pO ou du pH Ils peuvent tre utilis s comme g n rateurs
206. t de r gulation se trouve hors d une zone morte configurable Cela emp che des dosages inutiles d acide de solution alcaline Ecrans de commande BIOSTAT B 1345759 2012 04 18 STIRA 1 AL FOAM 2 C LEVEL 2 _ i J TEMP 2 00 pH 2 700 pH Profile BE pozz Parami l gt 0 0 sat Fig 17 10 Menu du r gulateur de pH sur l cran de commande Controller All 144 Menu Controller BIOSTAT B 000 pm oy Bae 0 00 pn LD 0 00 in CH i 0 0 Cp EE A 0 00 CD 17 8 1 Conseils d utilisation Fig 17 12 Menu de param trage du r gulateur de pH 17 8 2 R gulation du pH par ajout de CO 1400006 2012 04 18 STIRA 2 Orem FOAM LEVEL 3 1 FILL2 idle TEMP 2 JTEMP 2 0 0 g 00 pH 7 00 cH poza 0 0 scat Fig 17 11 Menu du r gulateur de pH sur l cran de commande Controller Vous trouverez des informations concernant les champs les valeurs entr es et les saisies au gt paragraphe 17 3 Commande g n rale des r gulateurs Il est possible d entrer une zone morte DEABD sur l cran de param trage du r gula teur de pH Le r gulateur reste inactif tant que la valeur mesur e se trouve l int rieur de la zone morte autour de la valeur de consigne Zone morte r gl e 0 05 pH Valeur de consigne utilis e 6 0 pH Dans ce cas la boucle
207. talonnage contr le visuel des dommages Contr le visuel remplacement si n cessaire Contr le visuel remplacement si n cessaire V rification contr le visuel des dommages V rification contr le visuel des dommages V rification contr le visuel des dommages Contr le visuel Doivent tre effectu s uniquement par les sp cialistes Sartorius Contacter le service apres vente Sartorius Stedim Avant chaque processus Apr s 10 20 cycles d autoclavage Si non st rile Une fois par an 8 Erreurs 8 1 Consignes de s curit 8 2 D pistage des erreurs DANGER gt AVERTISSEMENT 2 8 Erreurs Danger de mort d l lectricit Des elements de commutation lectrique sont install s l int rieur de l unit Tout contact avec des parties sous tension peut tre mortel Seul un lectricien competent est autoris intervenir sur l quipement lectrique de l unit Avant la moindre op ration sur l unit teignez l unit et d branchez la de l alimentation lectrique Si vous devez effectuer des travaux sur l quipement lectrique d connectez le et v rifiez qu il n est plus sous tension Risque d crasement si des membres sont happ s et en cas de contact direct N enlevez pas les m canismes de s curit Autorisez uniquement les membres du personnel qui sont qualifi s et agr s travailler sur l unit D connectez
208. talonnage de la pente 7 S lectionnez le type de compensation de la temp rature Si vous s lectionnez Manual la fen tre de saisie suivante s ouvre pour la temp rature Si vous s lectionnez Auto le champ de saisie de la valeur de pH s ouvre automatiquement pH 1 Zero Buffer 8 Saisissez la valeur de la compensation de temperature et appuyez sur OK pour confirmer la saisie 0 0 C 0 150 C ole d o H 0 Qi fie fie fe Fig 16 9 Sous menu Zero Buffer example Single Calibrate 4 01 pH 2 00 12 00pH 7 a 9 5 6 Fig 16 11 Sous menu Slope Buffer example Single Calibrate x 9 Dans le sous menu Zero Buffer saisissez la valeur de pH talonner Appuyez sur OK pour confirmer la saisie 10 Surveillez l affichage de la valeur mesur e dans le sous menu Zero Value D s que l affichage est stable appuyez sur OK pour confirmer la mesure eer wen fus i ie Or Ci Deri if 4 pi H Walt tor stat e meciode value War les stable clectode vakat Fig 16 10 Sous menu Zero Value a Single Calibrate b Group Calibrate 11 Dans le sous menu Slope Buffer saisissez la valeur de pH talonner Appuyez sur OK pour confirmer la saisie Menu Calibration 115 116 Menu Calibration 12 Surveillez l affichage de la valeur mesur
209. tedim ou par des techniciens agr s Faites v rifier les composants lectriques et l quipement lectrique stationnaire par un lectricien au moins tous les 4 ans Risque d crasement si des membres sont happ s et en cas de contact direct N enlevez pas les m canismes de s curit Autorisez uniquement les membres du personnel qui sont qualifi s et agr s a travailler sur l unit D connectez l unit de l alimentation lectrique quand vous effectuez des op rations de maintenance et de nettoyage Barrez la zone risque Portez un quipement de protection individuelle Risque de br lures en cas de contact avec des surfaces chaudes Evitez de toucher les surfaces chaudes telles que les cuves de culture les bo tiers des moteurs et les conduites de vapeur Barrez la zone risque Portez des gants de protection quand vous travaillez avec des milieux de culture chauds Risques dus des composants formant saillie Assurez vous que les points dangereux tels que les angles les bords et les composants formant saillie sont recouverts 7 2 Nettoyage 7 2 1 Nettoyage de l appareil 7 2 2 Nettoyage des cuves de culture MISE EN GARDE 2 Op rations pr liminaires Respectez toujours les op rations pr liminaires suivantes avant d effectuer le nettoyage et la maintenance Eteignez l appareil avec l interrupteur principal D branchez l alimentation lectrique de la prise du labo
210. teur de pO d finit la valeur de consigne pour chaque r gulateur esclave Dans des r gulation en cascade plusieurs niveaux la sortie du r gulateur de pO module les r gulateurs esclaves apr s la mise en marche s quentielle de la mani re suivante 146 Menu Controller Le r gulateur de pO commande le r gulateur esclave qui a la priorit 1 Cascade 1 et d finit sa valeur de consigne Le r gulateur esclave 2 re oit la valeur de consigne d finie par MIN dans le r gulateur de pO Si la valeur de consigne pr d finie pour le premier r gulateur esclave Cascade 1 atteint son maximum la sortie du r gulateur de pO commute sur l entr e de la valeur de consigne du deuxi me r gulateur esclave Cascade 2 apr s un d lai r glable Hyst et d finit les valeurs de consigne suivantes R gulateur esclave Cascade 1 avec le maximum d fini R gulateur esclave Cascade 2 sortie r gul e du r gulateur de pO Cette s quence se poursuit pour les autres actionneurs en fonction de la priorit d finie Cascade Siles besoins en oxyg ne diminuent les r gulateurs sont r initialis s dans l ordre inverse Ce type de r gulation permet de r guler la valeur de pO dans le processus m me si les besoins en oxyg ne de la culture fluctuent norm ment Pour permettre d adapter la r gulation de mani re optimale au comportement de la boucle de r gulation les param tres PID de
211. ti des risques L op rateur doit viter les situations de stress pendant que l unit fonctionne en prenant des mesures technologiques et organisationnelles pour pr parer le travail L op rateur doit assurer un clairage appropri de la zone d utilisation de l unit conform ment aux directives locales en vigueur sur le lieu de travail L op rateur doit mettre des quipements de protection individuelle la disposition du personnel L op rateur doit s assurer que toute personne dont le temps de r action est diminu par exemple par des drogues de l alcool des m dicaments etc n utilise l unit De plus il incombe l op rateur de s assurer que l unit est toujours en parfait tat technique Par cons quent les r gles suivantes sont valables L op rateur doit s assurer que les intervalles de maintenance indiqu s dans le pr sent mode d emploi sont respect s L op rateur doit r guli rement contr ler le fonctionnement des syst mes de s curit 2 18 Exigences en mati re de personnel 2 18 1 Exigences en mati re de qualification du personnel 2 18 2 Responsabilit s du personnel 2 18 3 Responsabilit s AVERTISSEMENT Risque de blessures par manque de qualifications Une utilisation incorrecte peut entra ner des dommages corporels graves et ou des dommages mat riels Veillez ce que seul un personnel qualifi effectue toutes les op rations sur l unit Seules le
212. tif on activ niveau du signal 24 V N on activ niveau du signal 0 V off d sactiv AL Etat de l alarme activ d sactiv PV Etat d activation de l entr e num rique off d sactiv on activ Menu Settings 177 18 4 1 1 Remarques particuli res Les niveaux de signal suivants sont valables pour l tat d activation tat off OV On 5 V pour les entr es internes du DCU DIM 24 V pour les entr es du processus DIP Apr s avoir travaill dans le niveau manuel vous devez recommuter toutes les entr es sur le mode de fonctionnement AUTO pour que le fonctionnement du systeme DCU ne soit pas limite 18 4 2 Fonctionnement manuel En cas de fonctionnement manuel d connectez la sortie num rique de la fonction des sorties num riques interne du DCU et influez directement sur la sortie Avec des sorties num riques statiques par ex des vannes de r gulation activez ou desactivez la sortie Avec des sorties num riques a modulation de largeur d impulsion r glez manuellement le rapport d activation en Plusieurs fonctions peuvent agir de mani re interne sur une sortie num rique Une fois que vous avez s lectionn la zone la fonction actuellement active s affiche dans la colonne VALUE dans le sous menu correspondant Si plusieurs fonctions sont actives par ex avec des sorties de r gulateur qui interagissent avec la st rilisation la priorit suivante est va
213. tilisation de l unit allant au dela et ou diff rente de celle pr vue peut entra ner des situations dangereuses Les utilisations suivantes ne sont pas consid r es comme des utilisations conformes et sont strictement interdites Processus utilisant des mati res biologiques dans les classes de s curit 3 et 4 Culture dans des solutions non aqueuses Surcharge de l unit Travail avec des l ments sous tension Fonctionnement en ext rieur 2 5 Risques r siduels d coulant de l utilisation de l unit Cette unit est une machine ultramoderne et elle est construite conform ment aux normes de s curit connues N anmoins son utilisation est susceptible de provoquer des dommages corporels sur les utilisateurs ou des tiers et d entra ner des dommages sur le syst me de contr le lui m me ou d autres dommages mat riels Toute personne charg e de l installation de la pr paration du fonctionnement de la maintenance ou des r parations de l unit doit avoir lu et compris le mode d emploi L unit doit tre utilis e uniquement dans le cadre de l utilisation pr vue avec un syst me de s curit en parfait tat de marche par un personnel qualifi et agree De plus les r gles suivantes doivent tre respect es Tous les elements en mouvement doivent tre parfaitement lubrifi s Tous les raccords viss s doivent tre r guli rement contr l s et resserr s si n cessaire Consi
214. tion artificielle Ne mangez pas ne buvez pas et ne fumez pas pendant le travail Contr lez les valeurs limites pres du syst me et dans le b timent capteurs recommand s Contr lez r guli rement les conduites de gaz et les filtres du processus Contr lez l tanch it des raccordements Risque de dysfonctionnements et de dommages des composants transportant du gaz Les contaminants tels que l huile et la poussi re peuvent nuire au fonctionnement des composants et des lignes qui transportent du gaz Si des gaz corrosifs n cessaires pour certains processus sont utilis s dans l alimen tation en gaz les composants transportant le gaz doivent r sister la corrosion par ex l ammoniac peut provoquer de la corrosion sur les composants en laiton destin s transporter du gaz Assurez vous que les gaz d alimentation sont secs et ne contiennent pas de salet s d huile ou d ammoniac Installez des filtres adapt s si n cessaire Les dysfonctionnements et les dommages dus des milieux gazeux contamin s ne sont pas couverts par la garantie de Sartorius Stedim Biotech Installation 49 5 2 3 1 Raccordement de l alimentation en gaz du laboratoire l appareil Fig 5 11 Gaz raccords 1 2 3 4 Air Oxyg ne 0 Azote N Dioxyde de carbone CO 5 2 3 2 Informations suppl mentaires 50 Installation Les raccords pour les gaz se trouvent l arri re de l
215. ts modifi s ou suppl mentaires Veuillez consulter le bon de commande ou le bordereau de livraison pour trouver des informations d taill es sur les sp cifications de l appareil et le contenu de la livraison stipul dans le contrat ou livr avec l appareil Si les documents fournis ne correspondent pas l quipement que vous avez re u ou si des documents manquent veuillez contacter la personne responsable de votre secteur ou contacter directement Sartorius Stedim Biotech Vous trouverez les caract ristiques techniques sur les fiches techniques dans le dossier Documentation g n rale Outre le pr sent mode d emploi vous trouverez toute la documentation technique n cessaire sur les bior acteurs dans le dossier Documentation g n rale La liste des pi ces de rechange se trouve dans le dossier Documentation g n rale Si des modifications sp cifiques au client ont t effectu es sur l appareil les documents correspondants sont inclus dans la Documentation g n rale ou sont livr s s par ment avec le bior acteur Avec la d claration de conformit jointe Sartorius Stedim Systems GmbH atteste que les appareils BIOSTAT B MO et BIOSTAT B CC sont conformes aux directives mentionn es Les signatures appos es sur la version en anglais sont repr sentatives pour les d clarations de conformit r dig es dans d autres langues Reportez vous au formulaire qui se trouve dans
216. u Reset Totalize Quand Calibrate est termin le syst me passe automatiquement Totalize Reset Reset remet les compteurs de dosage z ro PUMP A1T ml Affichage du volume de liquide pompe PUMP A1Ta BASET etc pour la pompe de solution alcaline analogique AFOAMT pour la pompe d antimousse LEVELT pour la pompe de niveau Flow ml min Saisie du debit d alimentation sp cifique de la pompe ou du flux de la vanne de dosage s ils sont connus Menu Calibration 125 16 5 1 S quence Utilisez toujours des tuyaux de m me type et de m mes dimensions pour d talonnage des pompes talonner et pour pomper les milieux 1 Mettez l extr mit du tuyau de l entr e de la pompe dans un b cher rempli d eau et l extr mit du tuyau de la sortie de la pompe dans un r cipient gradu pour mesurer le d bit en litres 2 Remplissez entierement le tuyau de milieu Pour cela vous pouvez mettre la pompe en marche manuellement BIOSTAT B Ss 012646 2012 0417 a 9 0 Unit AR gt Totalize QE Totalize N2 Totalize COZ gt Totliz LEVEL 1T Totalize FOAM IT pH 1 Totalize Measure ACID 1T BALANCE A1 pOe 1 BALANCE 51 REDOX 1 TURE 1 BASE 1T Totalize Fig 16 25 Mettre la pompe en marche manuellement appuyer sur la touche tactile On dans Manual Mode Le mode manuel est indiqu par le trait jaune sous la pomp
217. u System Parameters du menu principal Settings il est possible de r gler la dur e maximale des interruptions de courant Fail Time g2 Comportement du syst me lors du d marrage BIOSTAT B PY Ranges Time 180417 Hardware VMware Date Firmware 00 Beta Puma Configuration 64_ BB_ Internet Coy 192 168 1412 18 04 11 2012 04 11 Fig 12 1 Sous menu System Parameters gt description au chapitre Menu principal Settings Si la coupure de courant est plus courte que la dur e r gl e sous Fail Time le syst me r agit de la mani re suivante gt Un message d erreur Power failure indique le moment et la dur e de la coupure de courant gt gt Les r gulateurs continuent fonctionner avec la valeur de consigne r gl e gt gt L horloge et les profils de valeurs de consigne continuent fonctionner Si la coupure de courant est plus longue que la dur e r gl e sous Fail Time le syst me DCU r agit comme si l utilisateur avait teint l appareil normalement c est dire qu il d marre dans l tat initial d fini Apr s le red marrage suivant le message d alarme Pwf stop ferm gt messages d alarmes en annexe appara t avec la date et l heure auxquelles la coupure de courant s est produite Comportement du syst me lors du d marrage 93 13 Principes de fonctionnement 13 1 Interfaces utilisateur s
218. u milieu s vapore pendant l autoclavage D terminez si la culture d inoculum va compenser le volume perdu Si n cessaire pr parez davantage de milieu et autoclavez le s par ment Dans des cuves double enveloppe la double enveloppe doit tre enti rement remplie Si n cessaire ajoutez davantage de liquide de refroidissement Obturez les lignes d air d a ration avec un clip pour tuyau pour viter que du liquide provenant de la cuve de culture ne reflue dans la ligne d alimentation Autoclavez les cuves de culture 121 C Le temps de s jour dans l autoclave n cessaire pour effectuer la st rilisation doit tre d termin de mani re empirique Pour que les l ments soient parfaitement st rilis s par ex pour tuer les spores thermophiles la temp rature des cuves de culture doit rester 121 C pendant au moins 30 minutes Pour contr ler si les l ments ont t correctement st rilis s autoclavez des spores de test dans les autoclaves par ex kits contenant Bacillus stearothermophilus disponibles dans le commerce Apres l autoclavage les cuves de culture sont pr tes l emploi mais ne doivent pas tre utilis es pendant environ 24 48 h avant l inoculation Cette p riode correspond au temps n cessaire pour que d ventuels contaminants rest s l int rieur des cuves cause d une st rilisation insuffisante apparaissent Risque de br lures caus es par des surfaces chaudes Vous risqu
219. u via ajout d air 3 R glez la valeur de consigne O2FL minimum pour Out 0 40 et augmentez la valeur de consigne avec une certaine quantit partir de Out 60 Cette augmentation donne le taux de pO qui doit tre obtenu proportionnellement par l ajout d oxyg ne Lair ajout est enrichi en oxyg ne dans la plage Out 40 60 de la valeur de consigne du pO avec une alimentation maximale en oxyg ne dans la plage Out 60 100 du pO La part d air et d oxyg ne s ajoutent au maximum relatif Total 100 Setting 100 Casidisg rate 20 p07 controller out Touch Panel AIRFL 0 00 ipm Setting 100 2 50 gs I La Eu ki LL A Lu s LF a pO controller out Touch Panel _O2FL 0 00 LA t Total Flaw 4 a Fig 17 21 Configuration de la r gulation en cascade pour Gasflow Ratio Air O Ratio 160 Menu Controller Rapport du flux de gaz Air O rapport La strat gie d a ration Gasflow Ratio Ratio n est possible qu avec AIRFL et O2FL comme r gulateurs esclaves et si les alimentations en gaz sont quip es de r gulateurs de d bit massique comme actionneurs gt configuration diagramme PI 1 S lectionnez AIRFL et O2FL comme r gulateurs esclaves 2 Pour AIRFL r glez la valeur de consigne maximum jusqu pO de Out 40 et la valeur de con
220. uches 1 8 Affichage et r glage des canaux Diagramme 1 8 Graphique lin aire des canaux s lectionn s y en fonction du temps x Haut Limites sup rieures des plages d affichage s lectionn es pour chaque canal Milieu Graphique lin aire en couleur Bas Limites inf rieures des plages d affichage s lectionn es pour chaque canal Sous titre HH MM Echelle de temps Menu Trend 107 15 2 R glages de l cran Trend 15 2 1 R glage des param tres de l affichage des tendances lis 100000 Sunt amp 100 isa FF i oil 0 0 Saal TE IL LE SS 200 Fig 15 2 Menu de s lection et de r glage des param tres Ho Label Type Cig y ir P Ci a PH P cig 3 ra F Cig ann m cg 5 TEMP F Cig a mH F Cig 7 Pr Cig a ETRS Pr tg Fig 15 3 Tableau recapitulatif des parametres par defaut 15 2 2 Reglage de la plage d affichage d un param tre 190 0 C he 30 0 C 7 i g d 5 5 1 2 J BS Fig 15 4 Exemple de reglage de la limite de temp rature sup rieure 108 Menu Trend 1 S lectionnez le bouton du menu Trend 2 Appuyez sur la touche du canal que vous voulez regler la fen tre Channel Settings apparait 3 Pour modifier le param tre du canal appuyez sur PV Le menu Select Buffered Channel montre les valeurs par d faut 4 Appuyez sur Cfg pour afficher tous les param tres de la configuration Si le param tre que vo
221. uez la contre la cuve en verre jusqu ce que vous puissiez fermer les bandes Velcro 6 Le c ble d alimentation doit pendre vers le bas La face isol e par de la mousse de silicone prot ge la ceinture chauffante quand on la saisit 7 Serrez les bandes Velcro de mani re ce que la ceinture chauffante entoure parfaitement la cuve en verre sans former de plis de d formations ou de bosses Fig 6 13 Ceinture chauffante autour de la cuve de culture Connexion et fonctionnement Risque de br lures en cas de contact avec la ceinture chauffante Selon la temp rature de fonctionnement pr vue pour la cuve de culture la ceinture chauffante peut atteindre une temp rature d environ 80 C Pendant le fonctionnement au dessus de 40 C ne touchez jamais la ceinture chauffante mains nues Portez toujours des gants de protection pour manipuler la cuve de culture Risque de court circuit ou de surchauffe si la ceinture chauffante est connect e MISE EN GARDE P g r J a une autre alimentation lectrique dans le laboratoire LIEN 1 Connectez le c ble de raccordement uniquement l alimentation lectrique de l appareil Heating Blanket Fig 6 14 Connexions sur l appareil Ce connecteur est le seul tre command par le syst me de r gulation de la temp rature du bior acteur 2 Installez le c ble d alimentation lectrique de mani re ce qu il ne puisse pas tre d branch accide
222. ui changent constamment dans la cuve du bior acteur Normalement le r gulateur du d bit de gaz fonctionne comme r gulateur esclave dans la boucle de r gulation en cascade du pO Le r gulateur ma tre r gulateur de pO commande le r gulateur de d bit massique l aide d un signal de sortie continu dans l ordre de la cascade de r gulation Le r gulateur du d bit de gaz peut tre d s lectionn dans le r gulateur maitre II est alors disponible comme g n rateur de valeur de consigne Il commande le r gulateur de d bit massique l aide d un signal analogique de valeur de consigne Menu Controller 163 Menu de commande et de param trage BIOSTAT B 29 4750 2012 04 18 FOAM 1 LEVEL 1 C FILL1 idle TEMP 1 JTEMP 1 0 0 c 00 pH 1 7 00 pH pO2 1 0 0 sea k BALANC ST ct 0 00 J Fig 17 24 Ecran de commande du r gulateur de d bit R glages du r gulateur du d bit de gaz Ecran de commande Champ Valeur Fonction affichage saisie n cessaire Mode off R gulateur d sactiv sortie au repos MAX gt Configuration mS Manual Acces manuel la sortie du r gulateur Auto Fonctionnement automatique regulation avec valeur de consigne predefinie SS FC B lpm Debit de gaz total actuel Fig 17 25 Ecran de parametrage du regulateur Setpoint Ipm Valeur de consigne du r gulateur de d bit de d bit AIRSP x Acc s au menu de pa
223. uits conform ment ses Conditions g n rales de ventes comme l exige la loi La garantie couvre les d fauts de fabrication et les dysfonctionnements L unit est destin e tre utilis e dans des conditions et avec des techniques habituelles en laboratoire Les consommables et les pi ces d usure normale par ex lectrodes joints toriques bagues d tanch it membranes filtrantes sont exclus de la garantie La garantie exclut galement tous les dommages qui r sultent d une utilisation incorrecte ou non conforme L unit est exclusivement destin e l utilisation d crite dans le chapitre 2 4 Utilisation conforme et mauvais usage pr visible qui r sultent d une installation d une pr paration d un fonctionnement d un entretien ou d un nettoyage incorrects qui r sultent d une utilisation par un personnel non forme si l unit est en marche bien que les syst mes et m canismes de s curit soient d sactiv s ou d fectueux si le bior acteur est utilis avec des composants et des accessoires qui ne sont pas conformes aux sp cifications du bior acteur ou en particulier des composants qui proviennent d autres fournisseurs et que Sartorius Stedim Systems n a pas approuv s par crit qui r sultent de l utilisation d l ments et de pieces de rechange inadapt s diff rence par rapport aux sp cifications si l unit est utilis e dans
224. ule d a ration MO BIOSTAT B MO pour l enrichissement de l air avec de l oxyg ne par ex pour des cultures microbiennes Module d a ration CC BIOSTAT B CC pour l enrichissement de l air avec de l oxyg ne la diminution du taux d O en ajoutant du N et l augmentation du CO pour r guler le pH par ex pour des cultures de cellules de tissu contenant des cellules animales dans la culture en suspension Modules de r gulation de la temp rature avec raccords correspondants r gulation de la temp rature avec de l eau ou une ceinture chauffante et un doigt r frig rant Circuit d eau de refroidissement pour condenseur et ou chauffage du filtre de sortie Modules de pompes p ristaltiques jusqu 4 modules pour la version Single jusqu 8 modules pour la version Twin Cuves de culture mode d emploi UniVessel Volume de la cuve de culture 11 21 51 101 UniVessel simple enveloppe double enveloppe UniVessel SU Composants pour cultures microbiennes et cultures cellulaires Entra nement de l agitateur Entra nement sup rieur avec moteur d entra nement direct Entra nement avec couplage magn tique entre le moteur et l agitateur Agitateur disques 6 pales ou agitateur h lice 3 pales Description des appareils 25 configurations g n rales du syst me L quipement v ritable d pend de votre BG Les illustrations repr sent es dans les pa
225. umentation des dommages dus au transport 37 4 1 2 Controle de l int gralit de la livraison 37 4 1 3 1111 Ce 37 4 1 4 Instructions pour le transport l int rieur de l entreprise 38 4 2 Stockage interm diaire 38 Installation 39 Ol CADOATOIES SR knee ewes een arees 39 5 2 Sources d alimentation 43 5 2 1 Alimentation lectrique 43 5 2 1 1 Raccordement de l alimentation lectrique du laboratoire l appareil 45 5 2 2 Liquides de r gulation de la temperature 46 5 2 2 1 Raccordement de l alimentation en eau du laboratoire l appareil 47 5 2 3 Alimentation en gaZ icc 3 ean ws sie 49 5 2 3 1 Raccordement de l alimentation en gaz du laboratoire l appareil 50 5 2 3 2 Informations suppl mentaires 50 Table des mati res 3 6 1 6 2 6 3 6 4 6 Mise en marche et fonctionnement Aper u 51 Unit de commande ceca 242 444 6 2 1 Mise en marche et arr t de l unit de COIMMANC 2 2 esse Mat riel installer Equipement des cuves de culture 6 4 1 Pr paration des cuves de culture 6 4 1 1 Pr paration des bouteilles de solution de correction 6 4 1 2 Installation des lignes de transfert 6 42 St rilisation des cuves de culture 6 43 Pr paration du processus d
226. urs ou des coupe circuits En cas d alarme un message d alarme appara t avec l heure laquelle l alarme s est produite et un signal acoustique retentit Le syst me DCU peut verrouiller des sorties pr cises du processus en cas d alarmes des valeurs de processus Ecran de commande BIOSTAT B _ FOAMS O LEVEL 2 0 TEMP 0 0 amp pH 2 700 pH p 2 BALANCE B1 0 00 x LE Fig 19 5 Activation et d sactivation du contr le des alarmes Alarm Alarm disabled lt gt enabled Fig 19 6 Alarme d sactiv e alarme activ e Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Alarms Param Mode de fonctionnement du contr le des alarmes disabled Contr le des alarmes verrouill pour l entr e enabled Contr le des alarmes activ pour l entr e 192 Annexe 19 3 1 Conseils d utilisation 1 Une nouvelle alarme est affich e de deux mani res Quand une alarme est d clench e pour la premi re fois un message appara t sur l cran et un signal acoustique retentit Le symbole d alarme appara t sur la ligne d en t te de l cran de commande 2 Rem diez la cause de l alarme V rifiez le fonctionnement du composant qui met le signal d entr e les connexions correspondantes et si n cessaire les r glages du r gulateur 3 Confirmez l alarme avec Acknowledge ou appuyez sur X La fen tre d alarme se ferme Si vous appuyez sur Acknowledge pour confirmer l al
227. us grande action D la reponse du regula teur est affaiblie et inversement Menu Controller 153 154 Menu Controller Param trage du r gulateur de pO ma tre Normalement il suffit de modifier les param tres MIN MAX et DEADB 1 Dans le menu Controller s lectionnez pO dans le r gulateur correspondant configurer et ouvrez l cran de commande du r gulateur 2 Appuyez sur la touche des param tres et entrez le mot de passe L acc s est prot g par un mot de passe afin d emp cher toute modification non autoris e gt Annexe dans le manuel du syst me DCU 3 S lectionnez le param tre r gler MIN MAX ou DEADB saisissez la valeur et confirmez avec OK R glage des param tres du r gulateur P l ou D Pour adapter des r gulateurs PID il faut avoir des connaissances de la th orie de r gulation Les possibilit s de r glage mentionn es ici sont des directives approximatives Seules des personnes qualifi es doivent optimiser les r gulateurs En fonction du processus par ex stabilit de l apport en gaz ou de l actionneur il peut tre n cessaire de modifier les param tres P ou D pour adapter le comportement de la r gulation Vous pouvez tester les modifications suivantes Si la valeur de pO mesur e valeur du processus oscille autour de la valeur de consigne et ne se stabilise pas
228. us recherchez n est pas visible vous pouvez faire d filer le tableau 5 Appuyez sur la touche du parametre pour le selectionner Le parametre est immediatement active gt Pour d s lectionner un param tre sans avoir affecter nouveau le canal appuyez Sur 1 S lectionnez la fen tre Channel Settings et appuyez sur Min et ou sur Max 2 Entrez la limite sup rieure et ou la limite inf rieure Les valeurs limites de l affichage pour le param tre sont indiqu es sous la fen tre de donn es 3 Appuyez sur OK pour confirmer la saisie 15 2 3 Reset de la plage d affichage Lis ii imac Py TEMP oe re 6 0 EC 2300 Fat Pair Fig 15 5 Reset d un enregistrement de tendance en cours 15 2 4 R glage de la couleur de l cran Trend E cwe fi D ms Se Fig 15 6 Affectation d une couleur au param tre s lectionn 15 2 5 D termination d une nouvelle plage de temps Time Range iZh 24h Fig 15 7 S lection de la plage d affichage gt Appuyez sur Reset Range dans la fen tre Channel Settings pour restaurer les r glages d usine Max et Min d une plage d affichage modifi e gt Il est possible de s lectionner la couleur de chaque param tre dans un tableau 1 S lectionnez la fen tre Channel Settings et appuyez sur la touche portant le nom de la couleur pr s lectionn e 2
229. uves de culture Le syst me doit tre configur en fonction des conditions de fonctionnement pr vues par ex temp rature vitesse de l agitateur a ration Le condenseur ne fonctionne pas ou ne fournit pas une puissance de refroidissement suffisante Erreur Causes possibles Mesures correctives L eau de refroidisse La ligne d alimentation du Si toutes les autres causes ment n est pas envoy e laboratoire est bloqu e ou possibles sont exclues dans le syst me les vannes de la ligne d eau voir ci dessous contacter de refroidissement sont le service apr s vente d fectueuses La vanne d alimentation en V rifier la duret de l eau eau de refroidissement ne pas plus de 12 dH fonctionne pas ou le clapet anti retour est coinc cause d une eau de refroi Envoyer de l eau de refroidisse dissement contamin e ou ment propre dans le syst me si V rifier le clapet anti retour de couches de d p ts n cessaire installer un pr filtre Puissance de refroidis D bit trop faible La temp rature de fonctionne sement insuffisante ment minimum est d environ Temp rature de l eau de refroidissement trop lev e 8 C au dessus de la temperature de l eau de refroidissement Si n cessaire installer un dispositif de refroidissement en amont Le syst me d a ration ou d vent ne fonctionne pas ou ne fournit pas suffisamment de gaz de ventilation Erreur Causes possibles Mesures correctives La ligne d
230. valeur de r f rence de zero est le milieu de culture sans oxyg ne qui se trouve dans la cuve de culture Le milieu de culture satur d air peut tre defini comme tant satur 100 et servir de base pour la d termination de la pente Etant donne que vous talonnez le capteur apres la st rilisation tenez compte des changements des propri t s de mesure susceptibles de se produire lors de la st rilisation sous l effet de la chaleur ou du milieu L cran de commande pour l talonnage du capteur de pO correspond celui de l talonnage du pH Suivez la description de l talonnage du pH gt paragraphe 16 3 Etalonnage du pH dans le pr sent mode d emploi ou l cran de commande de l talonnage du pO sur votre syst me DCU Outre la saturation en pO l cran de commande indique galement le courant actuel du capteur ainsi que le courant homopolaire et la pente avec les conditions d talonnage Cela permet de r guler facilement le fonctionnement du capteur 1 Appuyez sur la touche tactile Calibration dans le bas de la page pour effectuer l talonnage 2 S lectionnez la vue d ensemble All ou la vue d ensemble de l unit 1 ou 2 3 Appuyez sur la touche tactile du capteur talonner pO Measure 4 Dans le sous menu appuyez sur la touche tactile Single Calibrate ou Group Calibrate pour s lectionner le type d talonnage souhait Apr s l autoclavage n
231. vec raccord pour tuyau 10 Clip pour tuyau 11 Raccord plat 12 Raccord cloison Mise en marche et fonctionnement 59 Fig 6 10 Raccords sur l appareil 60 Mise en marche et fonctionnement Fig 6 9 Kit de tuyaux condenseur pour les cuves de culture UniVessel en verre Condenseur Raccord enfichable avec filetage m le Accouplement de fermeture Pince de fermeture avec raccord pour tuyau Pince de fermeture avec raccord pour tuyau Collier une oreille 7a Tuyau de la ligne de reflux 5 x 1 5 longueur 1000 mm 7b Tuyau de la ligne de reflux 5 x 1 5 longueur 1000 mm 8 Manchon douille avec raccord pour tuyau 9 Accouplement de fermeture avec filetage m le 10 Raccord de fermeture avec filetage m le 11 Raccord cloison OOA ND Remplissage du liquide de r gulation de la temp rature Les cuves de culture et le condenseur sont fournis avec les kits de tuyaux n cessaires pour les raccorder l appareil R gulation de la temp rature Raccordez le tuyau de la ligne d alimentation des cuves de culture aux ports 3 de l appareil Raccordez le tuyau au port 8 de la cuve de culture Raccordez le tuyau de la ligne de reflux des cuves de culture aux ports 4 de l appareil Raccordez le tuyau au port 7 de la cuve de culture Condenseur Raccordez le tuyau de la ligne d alimentation du condenseur au port 1 de l appareil Raccordez le tuyau au port 5 de la cuve de culture
232. z ro Calibrate Slope Etalonnage de la pente Fig 16 16 Sous menu des fonctions d talonnage 120 Menu Calibration Fig 16 17 Sous menus de la compensation de temp rature RE aE i i te co d s lte Fig 16 18 Sous menu pO 1 Zero buffer 4 S lectionnez le type de compensation de la temp rature Si vous s lectionnez Manual la fen tre de saisie suivante s ouvre pour la temp rature Si vous s lectionnez Auto le champ de saisie de la valeur de pO s ouvre automatiquement pO Zero Value Si vous avez s lectionn le type de compensation Auto v rifiez que la sonde Pt100 est raccord e l unit de commande se trouve dans l insert l int rieur de la cuve de culture 5 Dans le sous menu Zero Buffer saisissez la valeur de saturation en oxyg ne en pourcentage talonner Appuyez sur OK pour confirmer la valeur saisie Menu Calibration 121 Wait tor stable clectrode value Fig 16 19 Sous menu pO 1 Zero Value partir de la vue d ensemble Unit 1 ou All 16 4 2 1 Etalonnage de la pente Fig 16 20 Sous menus de la compensation de temp rature 122 Menu Calibration 6 Surveillez l affichage de la valeur mesur e dans le sous menu Zero Value D s que la valeur de pO mesur e

BIOSTAT® B

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

BIOSTAT&reg; B

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

BIOSTAT® B