IX Objets usuels et métaux
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1. base de plantes A cette occasion nous avons compl t cette campagne par une recherche de m taux toxiques et d autres min raux pr sents Ordonnance sur les substances trang res OSEC Cadmium Cd VL 1 mg kg Plomb Pb VL 3 mg kg ECHANTILLONS Nombre 75 Nature des plantes ginseng ginkgo biloba caf verveine m lisse ang lique fucus pissenlit val riane chardon millepertuis chinac e badiane harpagophytum ail des ours spiruline etc RESULTATS Les m taux ont t dos s par AAS et ICP MS Partie IX Page 3 21 4 chantillons n taient pas conformes aux exigences de l OSEC en raison d un d passement de teneur en plomb gt 2 produits pour ventre plat du m me fabriquant contenaient 4 3 mg kg gt 2 produits base de ginkgo contenaient 17 et 4 8 mg kg Du c t bienfait les compl ments alimentaires base de plantes contiennent des quantit s int ressantes en min raux nutritifs tels que le calcium le magn sium le fer le mangan se le zinc ou le cuivre Il est souligner que l aluminium est pr sent dans la majorit d chantillons en quantit souvent lev e Par exemple dans un produit pour ventre plat la quantit d aluminium mesur e tait proche de 6 000 mg kg L aluminium est un l ment qui suscite actuellement beaucoup d int r t et il est r guli rement sujet controverse comme on peut le constater dans les diff rents m dias et autres revues scien2. pr lev s ceux ci 10 bijoux suppl mentaires d pos s ont t galement analys s L ensemble de ces chantillons repr sentaient des boucles de ceinture des montures de lunettes des bijoux et des piercings METHODOLOGIE La d termination de la lib ration de nickel a t effectu e selon la m thode d crite dans le manuel suisse des denr es alimentaires chapitre 45 et la m thode europ enne EN 1811 Partie IX Page 16 21 RESULTATS Sur 92 articles analys s 15 16 n taient pas conformes Le tableau ci dessous donne le d tail des r sultats par type d article m BR BRURS Ce sont nouveau les bijoux fantaisie qui rencontrent le taux de non conformit le plus lev Boucles de ceinture et montures de lunettes obtiennent des r sultats tr s satisfaisants avec seulement 1 chantillon non conforme dont aucun pour les montures de lunettes Un piercing c dait par semaine 52 ug de nickel par cm de surface correspondant un d passement de la valeur limite autoris e de 260 fois Le vendeur de ce piercing a fait l objet d une visite dans son tablissement pour effectuer d autres pr l vements qui se sont av r s conformes EVENEMENT 2011 Durant cette ann e le bureau des douanes de l a roport international de Zurich nous a transmis plusieurs reprises d importantes quantit s de bijoux test s positifs au nickel par leurs agents sur place Ces bijoux taient destin s une personne r sid
3. France 6 et Pays Bas 3 METHODOLOGIE L chantillon homog n is est extrait dans un m lange de solvant Les mati res grasses sont ensuite limin es par attaque acide suivie d une neutralisation Deux purifications par perm ation de gel GPC et par passage sur colonne de Florisil sont effectu es puis l extrait final est inject en large volume sur injecteur PTV et analys par spectrom trie de masse GC MS MS RESULTATS Somme des dioxines PCDD et PCDF Aucun chantillon ne pr sentait des teneurs en PCDD et PCDF donc en dessous de la valeur limite de quantification LOQ qui est de 1 TEQ pg g Partie IX Page 7 21 Comme la plupart de ces chantillons d ufs provenaient d levage au sol cette matrice environnementale vecteur de polluants organiques persistants POP appara t comme non contamin e en dioxines et furanes Somme totale des dioxines PCDD PCDF et PCB de type dioxine 8 chantillons 19 ont r v l des teneurs en PCB de type dioxine Soit 3 pour les pr l vements sur le canton de Gen ve 3 pour le canton de Vaud et 2 pour le canton de Neuch tel Ce sont les PCB de type dioxine qui contribuent totalement la teneur TEQ totale en dioxine obtenue dans les ufs Les valeurs se situaient entre 1 2 et 3 2 TEQ pg g Tous les ufs contamin s provenaient de Suisse except l chantillon d uf 3 2 TEQ pg g provenant des Pays Bas La valeur limite en somme totale pour les ufs et ovopro
4. d chets contenant des PCB les laissant s chapper et s infiltrer dans les sols et cours d eau puis stagner dans les s diments et entrer pour finir dans la cha ne alimentaire Les caract ristiques communes des dioxines furanes et PCB sont leurs propri t s lipophiles et leur grande stabilit chimique Par cons quent ils se d gradent extr mement lentement et demeurent pr sent dans les sols et les s diments durant des d cennies Par le biais de la cha ne alimentaire ces compos s s accumulent dans notre organisme en se fixant dans les graisses et compte tenu de leur stabilit ils ne s liminent que tr s lentement et si les apports sont r guliers leur concentration va tendre augmenter avec le temps Les effets toxiques des PCDD DF et des PCB de type dioxine sont clairement connus avec des effets toxiques sur les syst mes immunologique neurologique et reproducteur La principale exposition la dioxine pour l homme se fait par l alimentation EXPRESSION DES RESULTATS Ces 29 substances de toxicit lev e sont soumises une r glementation fix e par l OMS A chacune d elles est affect un facteur de toxicit TEF Toxic Equivalent Factor correspondant un facteur d quivalent toxique par rapport la dioxine la plus toxique connue sous le nom de dioxine de Seveso Partie IX Page 6 21 Deux r sultats sont donner e La somme des 17 PCDD DF en TEQ Toxic Equivalent Quantity pg g e La somme des 29 P
5. les recommandations RECHERCHE DE NICKEL DANS LES BIJOUX PIERCINGS ET MONTURES DE LUNETTES Le nickel est un allergisant de contact Sa pr sence la surface des objets entrant en contact avec la peau tels que les bijoux les montures de lunettes ou les piercings peut provoquer le d veloppement d allergie Ordonnance sur les objets destin s entrer en contact avec le corps humain Article 2 1 Les objets qui sont en contact direct et prolong avec la peau tels que boucles d oreilles montures de lunettes colliers bracelets chaines bagues bo tiers de montres bracelets de montres et leurs fermoirs rivets et boutons pression fermetures glissi re agrafes et garnitures m talliques pour habits ainsi que boucles de ceinture ne peuvent c der plus de 0 5 ug de nickel par cm et par semaine 3 Les assemblages de tiges introduites titre temporaire ou non dans les oreilles perc es ou dans d autres parties perc es du corps humain ne doivent pas c der plus de 0 2 ug de nickel par cn et par semaine Il en va de m me pour les dispositifs de fermeture poussettes ECHANTILLONS L analyseur NITON XL3t est un analyseur portatif de fluorescence rayon X XRF Il permet de mesurer les m taux directement sur l objet sans aucune pr paration pr alable Nous avons utilis cette technique pour cibler les chantillons pertinents et ceci directement sur les objets en vente au magasin Sur 281 articles test s 82 ont t
6. relation avec l odeur d gag e par l article Un article nautique contient du cyclohexanone gt 200 mg kg Ethylbenz ne gt 200 mg kg o Xyl ne gt 200 mg kg m amp p Xyl ne gt 200 mg kg et une bou e contient du tolu ne 78 mg kg cyclohexanone 131 mg kg et de l isophorone 72 mg kg Le cyclohexanone est le solvant le plus couramment pr sent Ces substances sont toxiques par leur caract re soit irritant cutan soit nocif par inhalation soit elle provoque une s v re irritation des yeux ou est susceptible de provoquer le cancer M me si la teneur mesur e de chaque solvant para t faible la somme de tous ces solvants pourrait tre lev e pouvant ainsi cr er un effet de synergie et pr senterait plus de danger Au niveau europ en le tableau 2F relatif aux solvants li s l inhalation dans la norme EN 71 9 d finit les valeurs limite mais n englobe pas la totalit des solvants identifi s dans les jouets Partie IX Page 20 21 RECHERCHE DE LA MIGRATION EN METAUX A PARTIR DE JOUETS EN METAL La norme EN 71 3 sp cifie les exigences et les m thodes d essais pour la migration de certains l ments antimoine arsenic baryum cadmium chrome plomb mercure et s l nium partir des mat riaux jouets Cette m thode mesure la quantit de m taux mobiles ing r s en cas de succion de l chage ou d ingestion L analyseur NITON XL3t est un analyseur portatif de fluorescence rayon X X
7. sentant un risque pour la sant humaine et l environnement Les trois phtalates DEHP BBP et DBP vont d ailleurs tre retir s de la circulation par l UE dans les 3 5 ans Chez les petits enfants l origine de l ingestion des phtalates via les jouets se fait principalement par le contact la succion ou le l chage Partie IX Page 18 21 Ordonnance sur la s curit des jouets OSJo et courrier d information de l OFSP Compos s organiques volatils Valeur limite formamide 0 5 mg kg Valeur limite ac toph none 0 5 mg kg Valeurs dans les tableaux 2E solvants migration et 2F solvants inhalation de la norme EN 71 9 dition 2007 relative la s curit des jouets Phtalates a Jouets VL somme de perp peP Bep 0 1 b Jouets pr vus pour tre mis en bouche et destin s aux enfants de moins de 3 ans VL somme de DEHP pep Bep 0 1 VL somme de DINP Dipp pNoP 0 1 ECHANTILLONS Pour la d termination des solvants volatils et des phtalates dans les jouets nous avons retenu trois cat gories de jouets a Jouets en mousse 23 chantillons tapis puzzle 2 balles en mousse objets antistress figurines etc b Articles gonflables pouvant tre mis en contact avec le corps 20 chantillons bou es ballons matelas animaux aquatiques c Articles en silicone destin s tre mis en contact direct avec le visage ou la bouche 7 chantillons masques tubas Pays de p
8. CDD DF PCB di en TEQ pg g Base l gale L Ordonnance sur les substances trang res et les composants OSEC fixe les valeurs de tol rance pour les dioxines et les PCB de type dioxine pour les ufs et ovoproduits Somme PCDD DF en TEQ pg g 3 exprim sur la mati re grasse Somme PCDD DF PCBdl en TEQ pg g 6 exprim sur la mati re grasse Ces normes sont bas es sur le r glement CE n 1881 2006 de la commission du 19 d cembre du Journal officiel de l Union europ enne section 5 de l annexe Pour cette campagne 2011 nous nous sommes int ress s aux ufs et ovoproduits Qu elles se nourrissent naturellement d insectes au sol de vers d herbe et ou de diverses graines et c r ales les poules d levages sont quasiment en permanence en contact avec le sol vecteur principal de contamination des ufs en dioxines furanes et PCBs Sachant que le jaune d uf contient 31 9 de mati re grasse r f rence MedPharm la bioaccumulation de ces compos s chlor s dans ce type de denr es alimentaires est bien connue Dans le cadre de notre collaboration intercantonale nos inspecteurs et ceux des cantons de Vaud et Neuch tel ont pr lev 43 chantillons GE 17 VD 17 NE 9 repr sentant 39 chantillons d ufs de poules d levage au sol principalement 1 chantillon d uf de caille et 3 ovoproduits blancs et jaunes d ufs Ces chantillons provenaient de 3 pays de production diff rents Suisse 34
9. REPUBLIQUE ET CANTON DE GENEVE D partement des affaires r gionales de l conomie et de la sant 1 Service de la consommation et des affaires v t rinaires IX METAUX ET OBJETS USUELS Actif dans le contr le des denr es alimentaires et des objets usuels le secteur objets usuels et m taux a pris depuis un certain nombre d ann es une orientation plus marqu e pour ces derniers Pris d faut au niveau de leur manufacture ou de leur composition chimique les objets usuels sont r guli rement d cri s dans les diff rents m dias d autant plus s il s agit de jouets pour enfants Cette ann e encore notre secteur a t confront une crise europ enne concernant des tapis puzzle destin s aux enfants qui relarguaient des quantit s excessives de compos s organiques volatiles toxiques Durant l ann e 2011 notre secteur s est occup du contr le de e la qualit des denr es alimentaires en recherchant la pr sence de m taux toxiques et de polluants persistants tels que les PCB dioxines et furanes e l innocuit des objets usuels destin s entrer en contact avec les denr es alimentaires tels que les ustensiles de cuisine et les vaisselles en c ramique e la pr sence de la substance allerg nes dans les articles en cuirs et les bijoux la conformit des produits cosm tiques au niveau de la composition et de l tiquetage e la s curit des jouets en recherchant la pr sence de substances chimiques toxi
10. RF Il permet de mesurer la composition en m taux directement la surface de l objet sans aucune pr paration pr alable Nous avons utilis cette technique pour cibler directement au magasin de vente les chantillons pertinents pour une analyse plus pouss e au laboratoire Sur 53 chantillons test s 34 font l objet de pr l vement Limites de migration d l ments partir des mat riaux jouets EN 71 3 exprim es en mg kg d chantillon ECHANTILLONS La d termination de la migration a t effectu e sur les chantillons suivants 21 jouets en m tal voitures avions etc 9 jouets en plastique 1 jouet en bois Pays de production Chine 15 Malaisie 3 Allemagne 2 Tha lande 1 Vietnam 1 Malte 1 A l exception des jouets en plastique les jouets en m tal et en bois taient tous color s la surface par des peintures Partie IX Page 21 21 METHODOLOGIE Application de la m thode EN 71 3 sur les rev tements des jouets Les m taux ont t dos s par ICP MS RESULTATS Sur 31 jouets analys s un seul tait non conforme avec un d passement de valeur limite autoris e pour le baryum C tait un jouet compos de plusieurs cubes en bois de diff rentes couleurs avec une quantit moyenne lib r e en baryum de 1 608 mg kg VL 1 000 mg kg Aucun m tal n a t lib r par les jouets en plastique Vous trouvez ci dessous le d tail des r sultats C
11. ang res Cette campagne nous a permis d valuer l ingestion en m taux via ce type de boisson et de contr ler leur conformit par rapport aux exigences l gales Ordonnance sur les substances trang res OSEC Cobalt Co VL 0 2 mg kg Nickel Ni VT 0 1 mg kg ECHANTILLONS Nombre 38 Pays de production Allemagne Suisse Belgique Grande Bretagne Danemark France Autriche Lichtenstein Espagne Portugal Tch quie Turquie Mexique Tha lande Chine RESULTATS Les m taux ont t dos s pas AAS et ICP MS absence des m taux toxiques plomb et cadmium ainsi que le cobalt max 0 035 mg kg la teneur en aluminium se situe entre 0 01 et 0 08 mg kg et celle du cuivre entre 0 01 et 0 08 mg kg Toutes les bi res analys es taient conformes l ordonnance sur les substances trang res OSEC La quantit de min raux retrouv e dans les bi res est tr s faible en comparaison de celles des jus de fruits ou des jus de l gumes Partie IX Page 5 21 DIOXINES FURANES ET PCB DE TYPE DIOXINES DANS LES UFS ET OVOPRODUITS Ce que l on appelle commun ment dioxine regroupe en g n ral un ensemble de composants les dioxines les furanes et les polychlorobiph nyles PCB Ces trois groupes de substances comportent des syst mes cycliques aromatiques chlor s donnant lieu un grand nombre de cong n res selon le nombre d atomes de chlore et la position de ceux ci Il y a 75
12. ant dans le canton qui les commercialisaient via son blog sur Internet Les tests r alis s au laboratoire ont r v l que pr s de 50 des bijoux taient non conformes A la suite de ces r sultats les bijoux incrimin s ont t mis sous s questre et le destinataire a t convoqu pour tre inform et pri de donner des explications sur son commerce La personne n a pas fait opposition notre d cision et a finalement cess son activit ne pouvant pas garantir la bonne facture des bijoux fantaisie import s et leur innocuit Partie IX Page 17 21 Contr le des jouets analyse chimique compos s organiques volatils phtalates et m taux Les jouets doivent tre conformes aux exigences de l ordonnance sur les denr es alimentaires ODA IOUS RS 817 02 et l ordonnance sur la s curit des jouets OSJo RS 817 044 1 Article 43 alin a 2 de l ODAIOUS Les Jouets ne doivent compromettre ni la s curit ni la sant de l utilisateur Annexe 2 chapitre Il chiffre 3 de l OSJo Exigence d ordre chimique les jouets doivent tre con us et fabriqu s de mani re ne pas pr senter de risque pour la sant ou de risque de blessure par ingestion inhalation ou contact avec la peau les muqueuses ou les yeux En 2011 nous avons effectu des analyses chimiques sur des jouets de nature diff rente au niveau des mat riaux Le choix des param tres contr ler a t tabli en fonction du type de joue
13. anton de Neuch tel 27 chantillons en cuir ont t pr lev s se r partissant comme suit Chaussures pour b b 7 Chaussures pour adulte 7 Bracelets de montre 6 Sacs main 2 Porte monnaie 3 Gants 2 Porte cl s 1 Les pays de production sont vari s Chine Tunisie Allemagne quateur Espagne Nouvelle Z lande Inde et Vietnam Le dosage des amines aromatiques dans les textiles a t effectu par HPLC avec d tecteur DAD et celui du chrome VI par Spectrocolorim trie RESULTATS Amines aromatiques Tous les chantillons taient conformes avec des teneurs en amines tr s faibles voire inf rieures la limite de d tection de 10 mg kg Chrome VI Pr s de 67 d chantillon ne renferment pas de chrome VI et 30 autre avec une teneur situant entre 3 et 11 mg kg Une paire de chaussures pour b b fabriqu e en Chine contenait 60 mg kg de chrome VI RECHERCHE DES METAUX TOXIQUES DANS LES USTENSILES DE CUISINE Les objets destin s entrer en contact avec les denr es alimentaires ne doivent pas porter atteinte la sant humaine s ils sont utilis s dans des conditions normales ou pr visibles En Suisse les objets et mat riaux en m tal ou en alliage m tallique sont r glement s par l ordonnance sur les objets et mat riaux RS 817 023 21 section 2 Dans ce r glement le seuil des impuret s en m taux toxiques dans la composition du m tal et les condit
14. combinaisons possibles pour les polychlorodibenzo p dioxines PCDD 135 pour les polychlorodibenzo furanes PCDF et 209 cong n res pour les polychlorobiph nyles PCB Parmi ceux ci seuls 29 cong n res 7 PCDD 10 PCDF et 12 PCB sont consid r s comme ayant une toxicit lev e proche de la TCDD 2 3 7 8 tetrachlorodibenzo p dioxine aussi appel e dioxine de Seveso la plus connue et la plus toxique Les 12 cong n res toxique des PCB sont galement appel PCB de type dioxine ou PCB dioxin like PCBdl Les PCDD les PCDF et les PCB font partie des polluants organiques persistants POP interdits au plan mondial par la convention de Stockholm de 2001 Figure N 1 Structures des PCDD des PCDF et des PCB 9 1 9 1 8 O 9 8 2 3 a2 2 3 KX I O 7 3 7 3 r O x O j CDn A a Cln CI CI CI CI Polychlorodibenzo p dioxines Polychlorodibenzo p furanes Polychlorobiph nyles PCDD PCDF PCB Les dioxines se forment lorsque des mat riaux sont br l s basse temp rature en pr sence de chlore Elles sont form es principalement lors de processus de combustion notamment lors de l incin ration des ordures m nag res Transport es dans l atmosph re on retrouve ces dioxines sur l ensemble de notre plan te et dans tous les milieux y compris aquatique Une des autres sources importantes de pollution provient de la manipulation incorrecte des condensateurs et transformateurs lors de leur mise hors service et lors du stockage des
15. de nouveaux produits de lissage Mais qu en est il vraiment Y a t il un danger Le cheveu est fris en raison d une certaine structure chimique dans la composition interne de celui ci Pour le rendre lisse des substances actives agissent sur la k ratine en rompant les ponts disulfures qui donne la forme ondul e au cheveu et en les refixant un emplacement diff rent rendant le cheveu lisse Le proc d est le m me pour friser le cheveu Les d frisants classiques sont des produits cosm tiques alcalins avec ou sans soude vendus sous forme de kit et qui contiennent en g n ral de 2 6 produits shampoing neutralisant cr me conditionneur activateur lotion fixatrice traitement correcteur Ces produits peuvent tre employ s domicile mais il est important de bien lire la notice et de respecter le mode d emploi car ces produits contiennent des substances agressives Depuis quelques temps de nouveaux produits de lissage de cheveux ont fait leur apparition et sont d crits comme ayant un effet spectaculaire et durable Ils se font appeler lissage br silien lissage japonais lissage cor en ou encore lissage am ricain Leur utilisation est simple et les cheveux resteraient lisses pendant plusieurs mois entre 3 6 Celui qui semble tre le plus pris par les professionnels de la branche est le lissage br silien C est un soin la K ratine naturelle qui n agit pas l int rieur du cheveu mais l enveloppe le gaine puis ce
16. duits tant de 6 TEQ pg g donc tous les chantillons analys s taient conformes Figure N 2 Somme des PCDD PCDF et PCB di en TEQ pg g dans les ufs Valeur limite 6 TEQ pg g 35 32 24 25 TEQ pg g 1 4 0 5 V LICET EET TETTI I PETC DII D P PCDI 0 IPEP T IPEP P ITI I PPPT 9T 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 Echantillons Partie IX Page 8 21 CONCLUSION Bien qu en dessous des valeurs limites de tol rance 19 des chantillons contenaient des concentrations en PCB de type dioxine au dessus de la valeur limite de quantification de 1 TEQ pg g Nous avons pu constater comme cela avait t le cas pour les poissons que ce sont les PCB de type dioxine qui contribuent la teneur totale en quivalent toxique Il est noter que de nouvelles normes europ ennes sont entr es en vigueur en janvier 2012 au niveau des dioxines mais ne devraient pas changer l appr ciation quant la conformit ou non de ces produits Pour 2012 une campagne interne sera men e sur les dioxines furanes et PCB dl dans les cr mes beurres et charcuteries Partie IX Page 9 21 Formald hyde dans les produits d frisants pour cheveux C est la mode Nombreuses sont les femmes qui r vent d avoir de beaux cheveux lisses et brillants comme illustr dans les diff rents m dias D sormais ce r ve est r alisable gr ce
17. hrome VL 60 mg kg lt 1 mg kg 20 chantillons entre 1 et 11 mg kg 11 chantillons Cadmium VL 75 mg kg lt 1 mg kg tous Antimoine VL 60 mg kg lt 1 mg kg tous Plomb VL 90 mg kg lt 1 mg kg 16 chantillons entre 1 et 5 mg kg 15 chantillons S l nium VL 500 mg kg lt 1 mg kg tous Baryum VL 1000 mg kg lt 10 mg kg 4 chantillons entre 10 et 100 mg kg 16 chantillons entre 100 et 500 mg kg 10 chantillons gt 1 000 mg kg 1 chantillon Arsenic VL 25 mg kg lt 1 mg kg 29 chantillons entre 1 et 2 mg kg 2 chantillons Chez les enfants les probl mes de sant li s aux jouets est prendre en consid ration Outre les risques habituels de blessure lors de l utilisation de certains jouets les risques li s l inhalation la succion ou le l chage peuvent pr senter des dangers pour la sant des enfants Dans ce dernier cas ce n est plus les propri t s physiques de l objet qui entrent en jeux mais directement la composition chimique du jouet dont les substances plus ou moins toxiques peuvent nuire la sant de l enfant Afin de mieux prot ger la sant des enfants une nouvelle r glementation europ enne plus restrictive entrera en vigueur d s l t 2012
18. iant peu de notre l gislation Teneur en formald hyde Les six produits de lissage br silien non conformes contenaient entre 0 2 et 3 8 de formald hyde Tous ces produits provenaient de salons de coiffure et ne portaient pas l indication de pr sence de formald hyde sur l emballage CHROME VI ET AMINES AROMATIQUES DANS LES OBJETS EN CUIRS Le chrome hexavalent Cr Vl et les amines aromatiques sont des substances qu il est possible de retrouver dans les objets en cuir En effet le chrome VI est un r sidu ind sirable du processus de tannage des peaux en cuir et certaines amines aromatiques interdites proviennent des colorants utilis s pour teinter le cuir Ces substances ont un point commun elles provoquent des allergies de contact qui peuvent se traduire par des d mangeaisons cutan es des irritations des rougeurs des br lures et dans certains cas par des difficult s respiratoires Techniquement pour obtenir du cuir imputrescible il est imp ratif de proc der un tannage de la peau La majorit du cuir est obtenue par tannage chimique qui consiste utiliser le sel de chrome trivalent Cr III pour obtenir un cuir souple dans des d lais tr s int ressants Le chrome VI se retrouve dans le cuir comme impuret ou comme produit form par l oxydation du chrome trivalent III On d nombre entre 1 100 et 1 300 substances chimiques Partie IX Page 12 21 utilis es comme colorants dans les textiles do
19. ions de test pour d terminer la quantit de m taux c d s ne sont pas clairement d finis A l chelle europ enne une r glementation harmonis e pour ce type d objets fait galement d faut Afin d valuer le risque li l utilisation des ustensiles en m tal nous avons men entre 2007 et 2009 deux campagnes d analyses que nous avons poursuivies encore cette ann e en nous int ressant d autres types d objets Partie IX Page 14 21 Ordonnance sur les objets et mat riaux Article 4 alin a 1 Les objets et mat riaux ne peuvent contenir ni plomb ni cadmium ni zinc ou alliage de ces m taux Cette interdiction s applique galement aux objets et mat riaux couverts d un rev tement Les alliages en laiton ne contenant pas de plomb sont admis ECHANTILLONS Nous avons analys 28 objets dont 7 grills avec appareils raclette objets avec rev tement 6 po les avec rev tement anti adh rant objets avec rev tement 6 moules g teau objets avec rev tement 2 battes viande en aluminium sans rev tement 3 couteaux 4 cuill res glace objets avec rev tement La Chine est le principal pays de production METHODOLOGIE L analyse de composition a t effectu e pour d terminer les impuret s en plomb en cadmium et en zinc substances interdites dans la composition La m thode consiste faire dissoudre l chantillon en m tal dans un milieu acide et faire le dosage par s
20. nt font partie les colorants azo ques Les amines aromatiques sont des produits form s par r duction partir des colorants azo ques Les articles en cuir ne doivent pas contenir les colorants pouvant lib rer les 22 amines aromatiques list s dans l annexe 7 de l ordonnance sur les objets destin s entrer en contact avec le corps humain RS 817 023 41 Base l gale pour les articles en cuis en contact avec 2 peau Chrome VI Absence de valeur limite en Suisse Valeur fix e pour le cuir muni de label cologique 10 mg kg Valeur fix e en Allemagne 3 mg kg Colorants azo ques L ordonnance sur les objets destin s entrer en contact avec le corps humain fixe les exigences suivantes les articles en cuir susceptibles d entrer en contact direct et prolong avec le corps humain ne doivent pas contenir de colorants azo ques pouvant lib rer les amines aromatiques num r s l annexe 7 en concentration sup rieure 30 mg kg de produit fini 4 aminobiph nyl 3 3 dim thylbenzidine Benzidine 4 4 m thyl nedi o toluidine 4 chloro o toluidine 6 m thoxy m toluidine 2 naphtylamine 4 4 m thyl ne bis 2 chloroaniline o aminoazotolu ne 4 4 oxydianiline 4 chloroaniline o toluidine 4 m thoxy m ph nyl nediamine 4 m thyl m ph nyl nediamine 4 4 m thyl nedianiline 2 4 5 trim thylaniline 5 nitro o toluidine 4 4 thiodianiline Partie IX Page 13 21 ECHANTILLONS En collaboration avec le c
21. pectrom trie d absorption atomique AAS RESULTATS Le tableau ci dessous indique la teneur en m taux min et max en dans la composition Pb Cd Zn contenant de Zn gt 1 Grills et appareil 7 lt 0 02 0 11 lt 0 004 0 03 2 1 raclette Battes viande 0 04 0 08 lt 0 004 0 4 2 6 Cuill res glace lt 0 02 0 06 lt 0 004 0 9 82 Pour les 28 objets analys s la quantit d impuret s en plomb et en cadmium taient fort heureusement tr s faibles avec d avantage d impuret s au plomb pour les objets en aluminium Partie IX Page 15 21 Deux cuill res glace contenaient du zinc taient donc non onformes la l gislation Suisse Il est souligner que le zinc m tal interdit est un l ment que nous avons fr quemment mis en vidence dans les objets en m tal Le r sultat de cette campagne montre que 32 d objets contr l s contiennent du zinc sup rieur 1 Pour ces objets il est n cessaire de compl ter les analyses tel que la d termination de la migration sp cifique tout en tenant compte les conditions r elles d utilisation Actuellement au niveau europ en le groupe ad hoc de la m thodologie est entrain de pr parer une m thode pour d terminer la migration des m taux partir des objets en m tal et en alliages m talliques destin s entrer en contact avec les denr es alimentaires Cette m thode sera ensuite soumise au Conseil de l Europe qui fixera par la suite
22. ques La figure N 1 ci dessous donne pour l ann e 2011 le nombre d chantillons analys s ainsi que le nombre d chantillons non conformes pour chaque cat gorie La figure N 2 d montre la pertinence de l analyseur fluorescence X portable utilis directement dans les diff rents commerces pour cibler les chantillons probl matiques au niveau de leur teneur en m taux Figure N 1 180 160 140 120 100 1 80 63 B Ech non conformes 147 o Nb chantillons 60 20 43 p Denr es penrees Objets usuels m taux PCB D F Jouets Cosm tiques SCAV Quai Ernest Ansermet 22 1205 Gen ve T l 41 22 546 56 00 Fax 41 22 546 56 96 E mail scav etat ge ch www ge ch consommation Partie IX Page 2 21 Figure N 2 Nombre d chantillons non conformes 20 14 Nombre d chantillons analys s 138 Contaminants dans les denr es alimentaires Les substances trang res ne peuvent tre pr sentes dans les denr es alimentaires qu en quantit s techniquement in vitables et ne pr sentant pas de danger pour la sant Les quantit s admises pour les m taux sont d finies dans l ordonnance sur les substances trang res OSEC METAUX DANS LES COMPLEMENTS ALIMENTAIRES A BASE DE PLANTES En 2011 le secteur analyses g n rales a men une campagne de recherche de bio marqueur v g taux principes actifs toxiques stup fiants sur les produits
23. roduction Chine 30 Italie 8 France 2 divers 9 METHODOLOGIE Compos s organiques volatils Les compos s organiques volatiles ont t dos s par GC MS espace de t te statique selon la norme EN 71 11 2005 phase 1 La phase 1 est fond e sur un sc nario d exposition le plus d favorable Il est suppos que tout solvant pr sent dans le jouet s vapore de fa on totale de l chantillon ainsi le r sultat obtenu exprime une concentration en composition du solvant organique dans le jouet Partie IX Page 19 21 Phtalates Apr s une extraction dans l hexane la teneur totale en phtalates dans le jouet est dos e par GC MS Nous avons galement r alis un test de migration avec l eau comme simulant de salive RESULTATS Sur un total de 50 jouets contr l s 8 n taient pas conformes Un chantillon a t prononc non conforme en raison de l tiquetage qui n tait pas exprim dans une langue nationale Les teneurs en phialates taient tr s faibles pour l ensemble des jouets contr l s Les deux tapis puzzles contr l s contenaient du formamide 29 mg kg et 315 mg kg et une fus e spinball pr sentait une teneur 4 mg kg Un Barbapapa en mousse et 4 articles nautiques c daient un certain nombre de solvants Les principaux solvants trouv s taient le cyclohexanone l isophorone le tolu ne l thylbenz ne le m ta et paraxyl ne Il est relever que la pr sence de ces solvants est en
24. s chaque produit susceptible de contenir du formald hyde a t analys vrir les emballages CREMES 6 No Lye Relax v 2 ol Pa e Un examen d emballage a t r alis pour chaque chantillon En collaboration avec nos homologues vaudois jurassien et neuch telois 76 chantillons ont t pr lev s dont 9 produits de lissage br silien d pos s par des salons de coiffure Type de produit D frisants avec ou sans soude 24 D frisants pour enfant 2 Cr mes lissantes 19 Shampoings neutralisants 15 lt Lotions 9 lt Produits de lissage br silien 9 Pays de production Les d frisants sont fabriqu s principalement aux USA 27 produits les produits de lissage proviennent du Br sil 9 produits Les autres pays de production sont la France 9 produits l Allemagne 6 produits la R publique Dominicaine 4 produits et l Italie 4 produits Partie IX Page 11 21 RESULTATS Examen d emballage Sur 76 emballages examin s 48 soit 63 taient non conformes avec comme principaux motifs de contestation des all gations qui ne figuraient pas dans une langue nationale ou encore des pr cautions d emploi qui n taient pas inscrites dans les 3 langues nationales Ce taux lev de non conformit peut s expliquer par le fait que ces produits sont en majorit fabriqu s et import s directement des USA avant d tre vendus dans des magasins se souc
25. t et de sa composition en mat riaux comme suit gt la recherche des compos s organiques volatils et des phtalates a t effectu e sur les jouets en mousse et en mati re plastique gt La d termination de la migration de certains m taux a t r alis e uniquement sur les jouets en m tal muni de rev tements color s RECHERCHE DES COMPOSES ORGANIQUES VOLATILS ET DES PHTALATES DANS LES JOUETS EN MATIERE PLASTIQUE Formamide dans les tapis puzzle Juste avant les f tes de No l 2010 les tapis puzzle faisaient la une des journaux En effet un laboratoire de contr le belge avait mis en vidence une quantit importante de formamide dans les tapis puzzle en mousse destin s aux enfants en bas ge En raison de la toxicit du formamide class comme substance reprotoxique de cat gorie1B dans la r glementation les autorit s europ ennes avaient aussit t statu sur la commercialisation de ces tapis puzzle entra nant une interdiction de vente en Belgique et en France rapidement suivie par l ensemble des pays de la communaut europ enne En France la DGCCRF avait rapidement saisi l ANSES pour r aliser une expertise sur la pr sence de formamide dans ce type de jouets Probl matique des phtalates Les phtalates sont obligatoirement ajout s dans la mati re plastique pour lui conf rer sa souplesse Dans le cadre du r glement Europ en 793 93 les 5 phtalates DEHP DBP BBP DINP DIDP ont t valu s comme pr
26. tifiques Les scientifiques commencent s int resser la probl matique de cet l ment et ont d montr que la teneur en aluminium chez les personnes atteintes de la maladie d Alzheimer est plus lev e que chez les personnes saines Diff rentes recherches ce sujet sont en cours Restez vigilant sur la qualit car les m taux lourds pourraient tre pr sents METAUX DANS LES JUS DE FRUITS ET JUS DE LEGUMES Ordonnance sur les substances trang res OSEC Jus de fruits Jus de l gumes Arsenic As VL 0 2 mg kg pas de valeur Cadmium Cd VL 0 03 mg kg pas de valeur Cuivre Cu VT 5 mg kg pas de valeur Plomb Pb VL 0 05 mg kg VL 0 05 mg kg ECHANTILLONS Nombre 52 Nature jus de fruits 41 jus de l gumes 6 m lange jus de fruits et jus de l gumes fra chement press s 5 Type d emballage en brique bouteille en PET bouteille en plastique et bouteille en verre Pays de production Suisse France Allemagne Portugal Br sil Costa Rica P rou Isra l Inde Asie Am rique du nord Partie IX Page 4 21 RESULTATS Les m taux ont t dos s pas AAS et ICP MS Absence de m taux toxiques Tous les chantillons analys s taient conformes METAUX DANS LES BIERES EN CANETTE METALLIQUE Cette campagne s est focalis e sur les bi res en canette m tallique La recherche de m taux a t effectu e en compl ment des analyses de pesticides r alis es par le secteur substances tr
27. tte k ratine est scell e dans la fibre capillaire par chauffage pour obtenir un cheveu liss Ce traitement la k ratine est vant galement pour une application sur tout type de cheveu le rendant plus r sistant et lui apportant protection hydratation et brillance Ce soin n est dispens actuellement qu en salon de coiffure en raison principalement d un prix tr s on reux du produit plusieurs centaines de francs le flacon de 300 ou 400 ml A la demande d un client sur la qualit d un produit de lissage br silien nous avons analys le formald hyde dans celui ci agent antimicrobien couramment employ en tant qu agent conservateur dans les produits de soin pour les cheveux Le r sultat a r v l une teneur tr s lev e en formald hyde 10 Cette substance est consid r e comme allerg ne et canc rig ne sa concentration maximale autoris e est fix e dans l ordonnance sur les cosm tiques OCos Partie IX Page 10 21 Ordonnance sur les cosm tiques OCos La quantit maximale autoris e pour le formald hyde est fix e 0 2 dans le produit cosm tique fini 0 1 dans les produits d hygi nes buccales 5 pour les durcisseurs d ongles Lorsque cette concentration d passe 0 05 l emballage doit porter la mention contient du formald hyde ECHANTILLONS Le formald hyde est dos par HPLC d tecteur DAD avec post d rivatisation Pour les chantillons en kit comportant plusieurs produit
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