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Le sol : élément oublié

1. u c 5 U 5 O o LL Z 0 5 D c N 6 O u TUNZA ES A le Magazine du PNUE A pour les Jeunes N A Les num ros de TUNZA 1 A Nu peuvent tre consult s P N U E Programme des Nations Unies pour l environnement PNUE PO Box 30552 Nairobi Kenya T l 254 20 7621 234 Fax 254 20 7623 927 T lex 22068 UNEP KE uneppub unep org www unep org sur le site www unep org ISSN 1727 8902 Directeur de la publication Satinder Bindra R dacteur en chef Geoffrey Lean Collaborateur sp cial Wondwosen Asnake R dacteurs Jeunesse Karen Eng Emily Keal Coordination Nairobi Naomi Poulton Responsable de l unit Enfance et Jeunesse du PNUE Theodore Oben Directeur de la diffusion Manyahleshal Kebede Maquette Edward Cooper quateur Traduction Anne Walgenwitz Ros Schwartz Translations Ltd Production Banson Photo de couverture M Steinmetz VISUM Still Pictures Jeunes collaborateurs Meghna Das Inde Jemima Griffiths Portugal Jerry Lee Malaisie Kennedy Mbeva Kenya Luke Roberts R U Victoria Rogers Irlande du Nord Michael Stevenson Irlande du Nord Shalmali Tiwari Inde Haneesa Zahidah Malaisie l quipe B y k Kolej Volvo Adventure Turquie Autres collaborateurs Jane Bowbrick Cambridge Botanical Garden Luc Gnacadja UNCCD Ottmar Hartwig Lumbricus Sidhartha Mallya Carlos Marchena V
2. cupation locale un int r t national et une obligation mondiale Il faut donc en faire une priorit au niveau local pour augmenter les revenus am liorer la s curit alimentaire et contribuer la r duction de la pauvret et aux niveaux national et mondial pour lutter contre la faim et la malnutrition r duire la pauvret prot ger le climat mondial les ressources naturelles et les services de l cosyst me et dans bien des cas pour pr server aussi le patrimoine culturel Il serait utile de documenter et valuer les r ussites obtenues dans ce domaine et de calculer leur impact sur les services de l cosyst me Quand on partage avec d autres une m thode utile on les aide prendre des mesures similaires pour atteindre leur propre but ou d velopper leurs pratiques De plus il faudrait vraiment clarifier l impact de diff rentes m thodes de gestion durable des terres et les adapter et les optimiser en fonction des conditions Il faut continuer sensibiliser les gens aux causes au contexte et aux impacts d une mauvaise utilisation des ressources Enfin comment les jeunes en particulier peuvent ils participer au quotidien la lutte contre la d sertification M Hamblin OSF SpecialistStock Les jeunes qui se passionnent pour la nature et l environnement peuvent tre en premi re ligne de la lutte collective contre la d sertification J ai rencontr de nombreux jeunes qui ont pris le tem
3. un record Au d but de l ann e il a galement t nomm Ambassadeur pour les zones arides de la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la d sertification UNCCD TUNZA a r ussi rencontrer Carlos entre ses engagements internationaux et son entra nement de pr paration la saison TUNZA Vous avez connu une r ussite ph nom nale en tant que footballer et obtenu pratiquement tous les honneurs au niveau international en Europe et en Espagne Vous tes vous toujours int ress l environnement CM Le football est une profession qui exige un engagement total et qui laisse tr s peu de temps libre Mais j appr ciais d j la nature lorsque j tais enfant et je me suis toujours int ress ses cycles et au d licat quilibre dont d pend l environnement TUNZA Vous venez d Andalousie dans le sud de l Espagne et vous avez grandi pr s du parc national de Coto Do ana Vos premi res ann es expliquent elles cette affinit avec monde naturel CM Je viens de Las Cabezas de San Juan une ville proche de S ville L Espagne en g n ral et l Andalousie en particulier souffrent des effets de la d sertification Une bonne partie de l conomie de Las Cabezas repose sur le coton et le bl Le bien tre des familles andalousiennes comme la mienne est donc troitement li l tat du sol Si les terres se d gradent l conomie des habitants de ma ville comme celle de tous les habi
4. George L Barron L humble bousier se nourrit presque exclusivement d excr ments Son r le est crucial pour conserver au sol sa fertilit et faire baisser les niveaux d h mioxyde d azote qui est un gaz effet de serre Il existe environ 10 000 esp ces de bousiers aux quatre coins du monde sauf en Antarctique dont la longueur varie de 2 mm 17 cm On en distingue trois types Les rouleurs qui font des pelotes d excr ments parfois 50 fois plus grosses qu eux qu ils roulent dans des terriers les creuseurs qui creusent sous la bouse et les r sidents qui y vivent et s y reproduisent Ce faisant ils fertilisent et am liorent le sol Les rouleurs et les creuseurs vont chercher la bouse qu ils enterrent ensuite jusqu 60 cm de profondeur distribuant Les nutriments a rant le sol et facilitant la p n tration de l eau Cette activit pi ge aussi le carbone et r duit l h mioxyde d azote gaz effet de serre 300 fois plus puissant que le dioxyde de carbone mis par le fumier La Nouvelle Z lande a l intention d importer et de lib rer dans la nature 11 esp ces de bousiers trangers pour traiter les d chets li s l levage et r duire les gaz effet de serre Minuscule et incroyablement r sistant l ourson d eau vit souvent dans le film d eau des sols Mais il peut survivre partout dans les s diments de l oc an sous la glace de l Antarctique dans les mousses dans les s
5. La bact rie avait t isol e par Le docteur Albert Shatz en 1943 Nous continuons utiliser ces bact ries pour produire des antibiotiques comme l rythromycine et la t tracycline ce qui prouve bien qu il n est pas toujours judicieux de lutter contre les microbes grand renfort de d sinfectant Il est probable qu il existe au moins un million d esp ces de n matodes vivant partout de la surface du sol aux racines des plantes Ces vers microscopiques d vorent tout champignons bact ries insectes larves et plantes lls vivent soit de mani re ind pendante soit en parasites d insectes de plantes et d animaux lls sont capables de consommer chaque jour six fois et demie leur propre poids l instar des vers de terre ils recyclent la mati re organique en sol fertile et favorisent la distribution des nutriments Qu ils se nourrissent de bact ries ou de champignons les n matodes lib rent de vastes quantit s d azote dans le sol Ils ne sont cependant pas tous les bienvenus ceux qui provoquent la trichinose du porc peuvent aussi nous rendre malades et ceux qui se nourrissent de plantes peuvent ravager les cultures Mais certains n matodes insectivores sont appr ci s en tant que pesticides naturels et de petits insectes et certains champignons s en nourrissent L Arthrobotrys anchonia par exemple forme un anneau constrictif de cellules qui pi ge tout n matode qui le traverse 22 TUNZA VoloNo2
6. alimenter quotidiennement Lorsque le composteur est plein ou que la place commence manquer laisse reposer ton compost Les bact ries naturellement pr sentes dans tes d chets auront d j entam le processus de d composition En g n ral il faut environ un an pour obtenir du terreau partir de cette m thode hyper simple Au final tu trouveras dans les premi res couches du composteur un terreau brun et friable que tu pourras utiliser pour jardiner Si certaines mati res ne sont pas d compos es m lange le tout et en fonction des besoins humidlifie le compost ou ajoute un peu de mati re s che et laisse nouveau reposer Le compost chaud Si tu as un peu de temps consacrer cette activit tu peux choisir le compostage chaud qui donne des r sultats plus rapides En plus de tes d chets les bact ries ont besoin d air et d eau Tu veilleras donc ce que ton compost soit toujours humide et a r en ajoutant volont de l eau des tontes d herbe ou des pluchures de l gumes ou des d chets de bois si le Humus mati re organique Terre v g tale riche en mati re organique et en organismes vivants Sous sol pauvre en mati re organique riche en min raux Substratum rocheux D Pirate 432 vers par m tre carr de sol cela repr sente 432 millions de vers par hectare On comprend donc l extr me importance de leur contribution la sant biol
7. ce paillage emp che la germination des mauvaises herbes Les feuilles et autres cadeaux que je fais ma terre finissent par tre ensevelis par les vers de terre pour contribuer au festin En travaillant avec la nature et non plus contre elle je trouve que mes plantes sont plus belles que jamais RE CE NES DE VIE Une exp rience tr s enrichissante Les jardins ouvriers de petits terrains d environ 250 m tres carr s sont apparus dans les villes europ ennes au d but de l re industrielle Ils appartiennent g n ralement la municipalit qui les loue bon march des citadins d sireux de cultiver leurs propres fruits fleurs et l gumes et d lever quelques poules pour les ufs et la viande Tu penses peut tre qu il s agit d un concept d pass dans notre monde industrialis mais c est loin d tre le cas Emily Keal stagiaire TUNZA et Lee Reid passent tous deux du temps dans le jardin ouvrier de la famille Reid et ils en r coltent les fruits de leur travail es d sherbants chimiques et les pesticides font partie des armes utilis es par la majorit des cultivateurs et des propri taires de terrains pour lutter contre les maladies et les ravageurs Mais la solution au probl me peut elle m me se transformer en probl me et nombreux sont ceux qui consid rent que c est aujourd hui le cas en mati re de production alimentaire Pourtant les nombreux jardins ouvriers traditionn
8. ce qui pousse en lui nous nourrit Quand tu es dehors je te conseille de passer quelques instants regarder sous tes pieds et appr cier ce qui se passe l dessous J ai tendance penser que l agriculture moderne se fait une fausse id e du sol Il semble qu elle ait envie de l aseptiser de le d barrasser de toute vie sans doute pour partir de z ro pour cultiver nos plantes Le probl me c est qu il est tr s difficile de remplacer tous les nutriments qu apporte une dynamique vie souterraine M me si les engrais artificiels assurent d excellentes r coltes court terme le sol a besoin d un r gime vari Sinon il perd progressivement de sa qualit J ai l impression qu il faudrait participer ce complexe cosyst me au lieu de lutter contre lui J ai appris g ter le plus possible ces adorables organismes Compost fumier de nos cochons et cendre du fourneau contribuent enrichir la mati re noire et friable dans laquelle s enracinent mes haricots et mes tomates Il est plus fastidieux d ter les mauvaises herbes que de les asperger de poisons mais il existe d autres solutions Les organismes du sol aiment tre recouverts de quelque chose et lorsqu il est nu le sol subit une rosion rapide C est pour cette raison que je couvre mon jardin d une paisse couche de feuilles ramass es en automne En emp chant l exposition au soleil des graines ind sirables qui se sont aventur es sur mon sol
9. int ressante Les vers mangent la nourriture et la transforment avec la terre qu ils absorbent en compost riche en min raux que l on appelle turricules D ailleurs ces turricules sont si riches qu il faut les m langer de la terre normale avant de s en servir comme terreau Tu peux tr s facilement fabriquer toi m me un lombricomposteur avec une bo te en plastique large et peu profonde fais quelques trous au fond pour am liorer la circulation de l air tapisse la bo te de pa pier d chiquet ou de feuilles humidifie et ajoute un peu de terre et de feuilles pour donner aux vers un mat riau granuleux et des bact ries Renseigne toi dans une jardinerie pour savoir quels sont les meilleurs vers pour la r gion On conseille souvent les petits vers rouges Eisenia foetida te faut environ 1 000 vers pour commencer Tu es maintenant pr t nourrir tes vers avec des d chets alimentaires et r cup rer le compost c est dire les turricules au fur et mesure que les vers les produisent Les petits lombricomposteurs se placent sans probl me l int rieur des maisons On trouve aussi des lombricomposteurs superposables plus sophistiqu s les vers plac s dans le compartiment du bas mangent les d chets et laissent derri re eux le compost Ils passent aux plateaux sup rieurs au fur et mesure que tu y d poses des d chets Il suffit de vider les turricules du bas et de replacer le c
10. un des organismes qu il tudia et appr cia le plus le ver ne de terre Dans La Formation de la terre v g tale par l action LT des vers avec des observations sur leurs habitudes publi peu de temps avant sa mort la fascination de Darwin pour Fa les vers de terre nous donne le premier ouvrage scientifique N reconnaissant l extr me importance de ces petits habitants du sol Les vers de terre dont il existe environ 6 000 esp ces travers Xe le monde dont Le tr s courant Lumbricus terrestris constituent Pi un aliment tr s riche pour de nombreux oiseaux et autres PT animaux et un composant crucial des r seaux alimentaires Autre r le essentiel de ces tonnants ann lides Ua ration ils FA m langent le sol et retravaillent les s diments dans le cadre d un processus appel bioturbation qui modifie la nature physique et chimique de la terre Les d placements des vers m et les galeries qu ils creusent barattent les s diments les P rendant de m me que leur contenu nutritif plus accessibles Pr aux racines des plantes et aux autres cr atures du sol tout en facilitant la lente p n tration de l eau e Les vers de terre augmentent galement la fertilit du sol lls emportent dans leurs tunnels la mati re organique morte comme les feuilles la dig rent et excr tent des turricules tr s concentr s en nutriments Ces turricules sont jusqu 40 i plus riches en h
11. accompagn s d une bonne maintenance de la structure du sol ces engrais con tribuent norm ment la production alimentaire sans pour autant ab mer la couche arable Par contre leur utilisa tion massive et les probl mes inh rents comme la contamination des cours d eau R gions subissant une d gradation des sols a D Forte d gradation D gradation mod r e EN Terres stables MMM Terres non v g talis es Source WRI PNUE l puisement des terres et l rosion des sols am nent depuis quelques d cennies un regain d int r t pour les m thodes traditionnelles de culture biologique Dans de nombreuses r gions les pro bl mes provoqu s par l usage intensif des engrais chimiques se sont accompagn s d une mauvaise gestion de l irrigation Les terres irrigu es sont beaucoup plus productives que celles aliment es par les pluies et elles produisent plus d un tiers de nos denr es alimentaires En Chine par exemple plus de 40 des terres arables sont irrigu es Pourtant si le terrain est mal drain l irrigation peut provoquer une accumulation du sel dans le sol ce qui rend alors celui ci improductif chaque ann e plusieurs centaines de milliers d hectares de terres arables deviennent satur es et trop sal es pour tre cultiv es Pr server les terres d j cultiv es On peut s imaginer qu il existe encore de vastes terrains potentiellement exploitables mais la plupart des sols qui ne s
12. aliser des conomies et d avoir un jardin totalement bio Le compost am liore la structure du sol de mani re naturelle et il encourage la prolif ration des microbes vers de terre et autre faune souterraine utile Le compostage emp che aussi la lib ration de gaz effet de serre dans l atmosph re lorsque des mati res biod gradables sont jet es en site d enfouissement au lieu d tre compost es elles prennent de la place et en se d composant produisent du m thane qui est un puissant gaz effet de serre Par ailleurs en utilisant ton propre compost au lieu d acheter un terreau commercial base de tourbe tu participes la protection des tourbi res des habitats rares qui sont incapables de se r g n rer au rythme auquel on les exploite actuellement En plus l exploitation des tourbi res lib re du dioxyde de carbone dans l atmosph re Suite page suivante Ge TALA Gui Dan www flickr com people 42526397 N00 compostage Vari 4 NE ETA LS a bia Aa 9 r a Fes LS VUS Christoph Steiner www biochar org TT l bre pour son ouvrage sur L Origine des esp ces le lt nom de Charles Darwin est plus souvent associ ses travaux sur les animaux marins les tortues g antes ou les becs des pinsons Pourtant en 1881 son dernier ouvrage rassemblait les conclusions de 40 ann es de recherches sur
13. d chets d autres villages par des l ves Les turricules des vers de terre sont riches en azote et en phosphore Nous nous ne cultivons pas de l gumes mais nous utilisons une partie des turricules pour enrichir les plates bandes de l cole qui sont aujourd hui luxuriantes Nous en vendons aussi beaucoup aux cultivateurs et aux villageois et les b n fices nous permettent d acheter des choses utiles pour l cole Ce projet a permis de nettoyer notre village et nombreux sont les habitants qui pratiquent d sormais le lombricom postage chez eux Et au cours des trois derni res ann es nous avons pr sent cette m thode 26 coles Think Globally Eat Locally Le sol l ment oubli Q www best football wallpapers com aY Defenseur de l Espagne arri re centre Carlos Marchena qui joue actuellement pour le Villarreal CF et pour l Espagne a pratiquement gagn tous les honneurs que d cerne le football La coupe du monde FIFA U 20 1999 une m daille d argent aux Jeux Olympiques de l an 2000 la Ligue espagnole 2001 02 et 2003 04 la Copa del Rey 2007 08 la Coupe de l UEFA 2003 04 et la Super Coupe de l UEFA 2004 tous avec le Valencia CF et le Championnat p m OYOTA europ en de football de l UEFA 2008 et la Coupe du monde FIFA 2010 pour l Espagne Fin 2010 il a jou son 50 match international cons cutif sans tre jamais battu
14. de la municipalit Des employ s sont venus nous former et nous ont offert gratuitement des vers de terre Nous avons alors creus trois fosses carr es mesurant chacune un m tre cube que nous avons tapiss es de petits cailloux Ensuite nous avons ajout un m lange de bouse de vache s ch e et Victoria Rogers et Michael Stevenson Irlande du Nord Pensons mondial mangeons local 26 prix de l Aventure Volvo 2011 N otre projet Pensons mondial man geons local du lyc e Grosvenor de Belfast Est incite les gens faire baisser leur empreinte carbone en cultivant leurs propres l gumes Inspir s par nos profs de biologie nous avons d cid de cr er un potager qui produit des l gumes pour certaines mati res que nous tudions comme les sciences et l conomie domestique et qui fournit notre cantine des ingr dients de saison Dans le cadre d une pr c dente initiative de r duction des d chets nous avions d j mis en place notre propre compost de lombriculture Le compost traitait les d chets naturels d pos s dans de petits seaux verts situ s dans la salle des profs et dans la classe d conomie domestique Il nous permettait de faire pousser quelques l gumes pour les labos de biologie et m me du pak cho g ant pour nourrir notre l zard Ensuite il s est produit deux choses D abord notre nouveau b timent scolaire tait en construction proximit ce qui a facilit notre demande d espace
15. faut comprendre les interactions sol plantes eau et choisir des cultures adapt es au type de sol et de climat Cela implique de conserver des zones bois es proximit des terres cultiv es de pratiquer la rotation des cultures et de limiter la p ture des animaux pour que la terre ait le temps de r cup rer Le sol l ment oubli 13 Sol noir or noir e monde se r chauffe et s ass che et les sols s appauvrissent au fur et mesure qu augmente la population Et s il tait possible d am liorer la productivit des sols pour nourrir davantage de gens pi ger le carbone et prot ger l atmosph re de nouvelles missions de gaz effet de serre La solution se trouve peut tre dans le biocharbon tr sor cach enfoui depuis des mill naires dans l ancienne terra preta ou terre noire de l Amazone La d couverte d or noir Pendant des centaines d ann es les explorateurs ont sillonn la for t amazonienne dans l espoir de d couvrir UEL Dorado le l gendaire royaume d or d une civilisation antique Seul un explorateur espagnol Francisco de Orellana traverse le fleuve Amazone en 1540 Il raconte alors qu il a vu des tablissements humains complexes et tr s dens ment peupl s le long des rives du fleuve et des terres aussi fertiles que celles de l Espagne Mais les explorateurs suivants ne trouvent aucun signe de ces soci t s Cela n a rien d tonnant car l existence d une telle civilisati
16. pour fertiliser les champs et pi ger des quantit s importantes de carbone M me si nous ne manquons pas de E Parker OSF SpecialistStock d chets agricoles et autres d chets organiques leur transport vers les usines de traitement d abord et vers les champs ensuite peut se r v ler co teux et nergivore Il faut aussi trouver des moyens de r partir le biocharbon dans la terre On continue d ailleurs recueillir des donn es sur ses effets dans les champs et il reste beaucoup faire avant la mise en uvre l chelle industrielle IL faudra notamment continuer tudier les interactions entre le biocharbon l tat et la biodiversit du sol et les cultures les impacts de diff rents produits de d part et proc d s de production du biocharbon et les m thodes et taux de distribution Mais si nous trouvons moyen de stocker le carbone dans le sol pendant des si cles tout en fertilisant des terres pauvres de r duire la n cessit d utiliser des engrais polluants de conser ver l eau et d emp cher la d sertification cette tr s ancienne technique sera peut tre une bonne partie de la solution aux probl mes du 21 si cle Petit guide du G z 102 3 aire du compost c est recycler les d chets v g taux pour obtenir un m lange riche en nutriments qui peut servir fertiliser et am liorer les sols de mani re naturelle Le compost remplace les engrais chimiques Il permet donc de r
17. pour un vrai potager Les ouvriers nous ont m me aid s cr er 12 plates bandes sur lev es partir de plastique recycl Ensuite nous avons gagn 500 livres sterling peu pr s 800 dollars dans un autre concours cologique avec lesquelles nous avons financ l achat de terre et de semences Nous avons choisi des l gumes comme les carottes les oignons les betteraves et les pinards qu on peut r colter avant les vacances d t et des herbes aromatiques Les cuisiniers s amusent tester de nouvelles recettes qui utilisent nos produits Le personnel s int resse aux herbes aromatiques et la fa on de cultiver certains l gumes et les l ves nous demandent comment ils se cuisinent Le jardin favorise l esprit de communaut Ensuite nous avons aid l cole primaire toute proche cr er un petit carr de jardin Comme nous voulions que chaque enfant puisse emporter quelque chose la maison nous avons confectionn des sacs de culture en tissu recycl Nous les avons remplis de terre et de graines d un l gume facile cultiver et ajout un mode d emploi et une tiquette d identification Jusqu maintenant tout se passe merveille et nous esp rons aller plus loin en organisant des ateliers pour le quartier et d autres coles int ress es de vers de terre Nous avons demand au personnel de cantine de jeter les d chets alimentaires dans les fosses et organis la collecte des
18. sant des sols de notre plan te Ainsi ils sont cruciaux pour la vie et la sant des cosyst mes terrestres de notre plan te Un r le qui comme Darwin fut premier s en rendre compte m rite sans aucun doute notre gratitude et notre respect Article de Luke Roberts sp cialiste en biologie mol culaire et cellulaire Imperial College Londres compost est trop humide Tu n h siteras pas remuer souvent Si tu mets un couvercle sur le composteur ou une b che en plastique sur ton tas de d chets le compost conservera une temp rature suffisamment lev e pour encourager les bact ries qui mangent les sucres et l azote des d chets naturels frais produisant ainsi de la chaleur Plus tu remues le tas de d chets plus les microbes a robies travaillent et plus rapide sera le r sultat Et comme les champignons les vers et les insectes sont attir s par ton compost ils participent aussi sa d composition Lorsque le compost commence refroidir g n ralement au bout de deux trois semaines il s est transform en excellent terreau Quelle que soit la m thode choisie tu obtiendras un terreau brun fonc friable qui sent bon la terre Il est conseill de le laisser reposer deux mois avant de l utiliser La lombriculture Si tes d chets sont surtout des restes alimentaires pelures de l gumes coquilles d ufs petits bouts de viande etc la lombriculture est une possibilit
19. sols naturels est un de mes th mes favoris et si l on en croit l Union internationale des sciences du sol c est un 0 an la te r re sujet trop souvent ignor en classe Pourtant l instar de l eau le sol est fondamental pour la vie de la plan te Ila un impact sur at l agriculture le boisement la production le stockage et le filtrage de l eau et la biodiversit Dans des circonstances naturelles il faut dix ans pour produire 1 millim tre de sol et une minute pour le d truire la couche arable est en train de dispara tre un rythme effrayant et je crains qu l chelle mondiale la perte de la couche arable d bouche sur de grands probl mes sociopolitiques Mais quand les jeunes visitent Lumbricus le sol n est pas toujours leur sujet pr f r Pour eux ce n est que de la terre Nous leur montrons que le sol est en r alit un cosyst me riche en processus importants et en petits assistants Les m thodes employ es pour int resser les enfants varient en fonction de leur ge et de leurs centres d int r t Avec les petits nous observons au microscope les habitants du sol Avec les plus grands nous creusons le sol pour obtenir une saucisse de terre qui leur permet d observer les diff rentes strates Quant aux adultes ils peuvent par exemple analyser pH d un chantillon de sol pour en d terminer l acidit La fin chaque quipe pr sente ses r sultats et les documente num ri
20. Inde l Acacia nilotica r habilite les sols salins d grad s en Australie Acacia saligna est en train de reverdir d anciennes carri res de sable En plantant des acacias sur des terres agricoles vuln rables le projet Acacia 2004 de la FAO a d j profit 44 communaut s de six nations africaines Les arbres permettent de rendre sa fertilit au sol ils fournissent du bois de feu et du fourrage et abritent les cultures Ils produisent m me de la gomme arabique qui est recueillie et vendue l industrie agroalimentaire Une cuill r e de sol peut contenir un milliard de bact ries Nous les consid rons souvent comme des microbes mais ces organismes cellule unique sont cruciaux pour le sol et pour la sant humaine Toutes les bact ries ne font pas le m me travail Un groupe important les actinomyc tes est utile de multiples fa ons Les d composeurs fractionnent les mat riaux durs comme l corce et c est eux que lon doit la bonne odeur de terre fra chement remu e L actinomyc te Frankia sp qui fixe l azote travaille avec ses plantes h tes pour accumuler l azote atmosph rique que les plantes ne sont pas capables d utiliser dans sa forme gazeuse Cette symbiose permet aux plantes de s panouir tout en produisant un sol riche en azote dans lequel d autres plantes peuvent pousser Et c est aussi un actinomyc te qui nous a donn la streptomycine le tout premier antibiotique contre la tuberculose
21. K Madhavan Central Himalayan Rural Action Group Philip Wilkinson Wildlife and Environment Society of South Africa Rosey Simonds et David Woollcombe Peace Child International Imprim Malte Les opinions exprim es dans le pr sent magazine ne refl tent pas n cessairement celles du PNUE ou des responsables de la publication et ne constituent pas une d claration officielle Les termes utilis s et la pr sentation ne sont en aucune fa on l expression de l opinion du PNUE sur la situation juridique d un pays d un territoire d une ville ou de son administration ni sur la d limitation de ses fronti res ou limites 2 TUNZA Vol 9 No 2 SOMMAIRE ditorial La sant des sols d une importance cruciale 4 Les mains dans la terre 6 Les jeunes en action la protection des sols D fenseur de l Espagne 10 Terre la couche vivante 172 Sol noir or noir 14 Petit quide du compostage 15 Merveilleux vers de terre 16 Choix de vie 18 Enrichir les sols enrichir les vies 20 L ducation par l action Al Sept merveilles du sol 75 L esprit d quipe 24 Reste au fait de TUNZA sur ton mobile http tunza mobi ou sur Facebook wWwwW facebook com TUNZAmagazine Partenaires pour la Jeunesse et l Environnement Le PNUE et Bayer multinationale allemande sp cialiste de la sant de l agrochimie et des mat riaux de hautes performances se sont associ s pour sensibiliser les jeunes aux questions environ
22. ation goutte goutte Les tuyaux sont r alis s partir de pneus de voiture recycl s Ils permettent l eau d impr gner directement le sol minimisant ainsi les pertes li es l vaporation Biogaz Deux biodigesteurs traitent les d chets renvoy s par les chasses d eau des toilettes et sont aliment s trois fois par semaine avec du fumier de bovins et des d chets organiques de cuisine pour produire du gaz Le gaz sert cuisiner les repas des enfants en parall le avec deux cuisini res solaires Lombricompostage Nos vers se chargent de transformer rapidement la mati re organique en lombricompost et en lixiviat de vers Pour irriguer et fertiliser on utilise 1 part de lixiviat pour 10 parts d eau Le lixiviat sert aussi loigner les insectes Photos African Renaissance La o c tait n cessaire nous avons fait appel des sp cialistes comme pour mettre en place les quipements d nergie solaire et olienne de biogaz et de traitement des eaux En revanche au quotidien tout est construit et tout fonctionne dans le cadre des activit s p dagogiques les enfants apprennent sur le tas Ils cultivent des l gumes s occupent du lombricompostage uti lisent des cuisini res solaires et parti cipent au fonctionnement des digesteurs de biogaz des chauffe eau et du syst me d irrigation Fort de son succ s le projet s est tendu trois coles suppl mentaires R cemment notr
23. ce qui concerne la d sertification CM Ma profession m a permis de voyager dans monde entier et de visiter des endroits formidables dont certains taient tr s diff rents de ceux de mon enfance J ai t choqu de constater que tant de pays qui souffrent de pauvret souffrent aussi de d sertification mais j ai ensuite appris que ce n tait pas une coincidence la plupart des populations de terres arides vivent dans des pays en d veloppement J ai aussi r alis que nombre de ces pays sont plus mal lotis que l Espagne Je ne dis pas que la d sertification n est pas un grave probl me pour nous 35 du territoire espagnol est menac de d sertification et ce chiffre atteint m me 75 si on tient compte des caract ristiques de notre climat Il existe cependant diverses techniques de lutte contre la d sertification qui permettent aussi de r duire la pauvret Je suis fermement convaincu qu ensemble nous pouvons transformer nos inqui tudes en actions cibl es et inverser processus de d gradation des sols TUNZA Pensez vous que la d sertification r sulte vraiment des changements climatiques ou que d autres facteurs ont eu une influence majeure CM Les effets des changements climatiques sur les terres s ches sont complexes et leurs impacts incertains La d ser tification est un ph nom ne impliquant une p nurie d eau et la d gradation des sols La productivit souffre elle limite la capacit d
24. donn e pendant des milliers d ann es la terre ici est rest e fertile et humide et elle permet une v g tation luxuriante de pousser au c ur d une for t vierge infertile Qu est ce que Le biocharbon et quelle est son utilit 7 Le biocharbon se forme en chauffant la biomasse comme le bois les d jections animales les feuilles les os ou toute autre mati re organique une temp rature peu lev e environ 500 C dans un lieu faiblement oxyg n de mani re ce qu elle br le mais ne se consume pas un processus appel pyrolyse Le charbon de bois est l exemple le plus connu de biocharbon On sait depuis longtemps que les cendres peuvent am liorer sol de nombreux cultivateurs traditionnels utilisent l agriculture sur br lis pour pr parer leurs champs avant le tallage par exemple Et les Japonais se servent depuis fort longtemps de charbon de bois pour amender leurs sols Mais ce n est 14 TUNZA Volo No 2 Source www gerhardbechtold com M Steinmetz VISUM Still Pictures T Teresina que lorsque la terra preta fut d couverte que les scientifiques commenc rent comprendre que le biocharbon poss dait tant d avantages tonnants et potentiellement int ressants Tout d abord le biocharbon aide retenir dans le sol les nutriments essentiels aux plantes comme l azote phosphore le calcium et le soufre r duisant ainsi consid rablement la n cessit d utiliser des engrais Ensuite
25. dre de Go Green ils ont pris umcertain nombre d initiatives covoiturage des fans se rendant aux matches tri et traitement des d chets dans les stades recyclage et compost collaboration avec la soci t de transports en commun de Bangalore pour obtenir des bus suppl mentaires et calculateur de l empreinte carbone sur le site RCB http www royalchallengers com go green Ces initiatives ont d j permis de r duire les missions de carbone mais les REB sont d cid s devenir la premi re quipe de cricket au monde atteindre la neutralit carbone Nous n allons pas atteindre notre neutralit carbone en achetant des cr dits carbone qui semblent liminer les missions Nous avons lanc une initiative ax e sur nos supporters qui est unique en son genre chaque fan op re quelques petits changements colos au quotidien pour r duire ses missions de dioxide de carbone L quipe verte des RCB ne se compose pas seulement des 11 joueurs sur le terrain elle est forte de plus de 100 000 supporters et chacun apporte sa contribution personnelle Il s agit donc d une campagne colo d mocratique des supporters pour les supporters et par les supporters et dont ils sont les v ritables h ros Notre campagne colo qui est pilot e par NextGen soci t conseil en nergie et environnement a deux objectifs fondamentaux sensibiliser le public et inciter les gens modifier leur comportement Dans les coles les lyc es et les
26. ductives Source FAO 12 TUNZA Volo No 2 D gradation des sols D les r gions humides et riches en mati re organique comme les prairies il suffit de 50 ans pour pro duire quelques centim tres de sol Dans les r gions froides ou arides par contre cela peut prendre des milliers d ann es La d gradation elle intervient tr s rapidement l rosion par le vent ou par l eau est de loin la cause la plus fr quente de disparition de la couche arable et elle se produit le plus souvent lorsqu il n existe pas de v g tation susceptible de main tenir le sol en place Le d boisement le surp turage la culture de coteaux escarp s ou les immenses champs sans brise vents sont autant de facteurs d rosion Ceci a de graves cons quences sur le r le du sol dans la sant des cosyst mes sur son impact dans les cycles de l eau et de l azote et sur sa capacit filtrer les polluants stocker le carbone et abriter la biodiversit Aussi riche soit il le sol perd rapide ment ses nutriments lorsqu on l exploite des fins agricoles Autrefois on l amendait en y ajoutant des engrais naturels comme le fumier ou les d chets v g taux qui apportaient des nutriments et entretenaient la structure du terrain Mais au 20 si cle l agriculture devenant plus intensive les cultivateurs ont cherch am liorer leurs rendements en privil giant les engrais min raux Lorsqu ils sont bien dos s et
27. e l lectricit partir de panneaux solaires l apprentissage n a pas toujours t facile Ici Jemima raconte qu elle est de plus en plus attach e au sol qui les fait vivre ann e derni re j ai commenc faire un potager J tais une fille de la ville avec des envies d autosuffisance mais sans grande exp rience et sans la moindre id e de ce qui m attendait Je me suis rapidement rendu compte que mes ch res plantes semblaient tout particuli rement appr cier le sol noir et friable l odeur riche et complexe Vous trouvez peut tre bizarre que je parle de la complexit de la terre mais tout en b chant je me suis dit le sol c est pour nous qui aimons la terre plantes et animaux l ultime destin et l ultime source de vie Vous trouvez a un peu fou Je vais vous expliquer La complexit du sol me sid re dans un m tre carr de bonne terre arable il y a probablement des milliers d esp ces et des milliards de minuscules organismes jouant une myriade de r les diff rents Des bact ries aux insectes la terre sous nos pieds bourdonne d activit Ces petites cr atures sont occup es festoyer sur tout ce qui touche le sol et meurt SULJO f S0 0Ud Qu il s agisse de feuilles ou d animaux petits et grands tout revient toujours la terre Je sais maintenant que ce processus de recyclage de la mati re construit un sol qui nourrit ce qui pousse en lui Et bien entendu
28. e municipalit a d cid de consacrer pr s d un demi million de dollars au d ploiement des technologies durables dans l ensemble de la communaut Cela n aurait pas t possible sans la participation des l ves de Three Crowns Voici quelques unes des techno logies plus ou moins complexes que nous utilisons Three Crowns Serre l cole a construit une serre avec des bouteilles en plastique de 2 litres Cela a permis de recycler des d chets en plastique ici il n y a pas de collecte d ordures L cole fait pousser les jeunes plants boutures arbustes et arbres dont elle a besoin ici et elle vend les ventuels surplus aux coles environnantes Le sol l ment oubli 21 RE Lo re Dans les r gions arides la s cheresse le surp turage l agriculture intensive l exploitation mini re et le d boisement peuvent transformer en d sert des terres autrefois fertiles On peut restaurer le sol en y plantant des arbres surtout ceux qui fixent l azote en le prenant dans l atmosph re et en le mettant disposition d autres plantes Ces arbres sont g n ralement dot s de profondes racines qui retiennent l humidit du sol et en am liorent la structure en fournissant une liti re feuillue acacia pr sente l avantage de pousser rapidement et de supporter des conditions difficiles Hawa l Acacia koa reboise des terres surexploit es par les leveurs en
29. els qui existent encore partout en Grande Bretagne offrent une alternative de choix Quand on voit le potager de la famille Reid il y a mati re r flexion et d gustation Tout y pousse naturellement des pommes de terre aux melons Norton petite ville du nord est de Angleterre abrite 160 jardins ouvriers o les gens l vent quelques poules et font pousser leurs fruits et l gumes Cr s dans les ann es 1930 ces jardins sont un m lange de tradition et d innovation et en p riode d aust rit ils permettent aux familles d quilibrer leur budget en cultivant leurs propres denr es alimentaires l id e est aussi de manger plus sainement dans le respect de l environnement et d viter le suremballage des fruits et l gumes des supermarch s Le potager des Reid accomplit un cercle vertueux feuilles sachets de th et m me coquilles d uf le compost absorbe tous les d chets biod gradables Chaque ann e les Reid permutent les diverses cultures pour viter ravageurs et maladies et conserver le meilleur quilibre possible de nutriments dans le sol Toute la mati re compost e finit par tre r introduite dans la terre afin d enrichir naturellement celle ci pour la r colte suivante Comme le dit Steve Reid Le potager c est beaucoup d effort et de temps mais c est aussi une exp rience tr s enrichissante tout ce qui y pousse nous le mangeons Non seulement leurs produits bio sont meilleurs
30. ent une couche d isolant et augmentent l efficacit de chauffe Apr s le d jeuner les l ves se servent de l eau chaude ainsi obtenue pour laver leur assiette Et nous sommes en train de construire un autre chauffe eau qui alimentera la cuisine Les eaux us es Les eaux us es des digesteurs transitent par un syst me de traitement biologique qui te l exc s de nutriments qui risquerait d avoir un impact sur la qualit des eaux de surface et souterraines l algue qui pousse dans le syst me sert alimenter le biodigesteur ou bien elle est s ch e et utilis e comme engrais bio Nous avons galement l inten tion de nous servir de cette eau riche en nutriments pour alimenter un syst me hydroponique qui permettra de cultiver des plantes et d lever des poissons de durables et prouver la municipalit que l Afrique du Sud rurale est capable d utiliser les technologies durables Tout argent conomis serait r investi dans l ducation Nous avons dress une liste id ale de choses dont nous aimerions disposer pour concr tiser notre id e de l nergie olienne et solaire des syst mes de compostage et une serre des digesteurs de biogaz etc Aujourd hui gr ce au soutien de personnes d organisations non gouvernementales et du d partement de l Education tout cela existe Three Crowns Junior School une cole situ e l est du Cap qui accueille environ 150 l ves Irrig
31. es d chets peuvent polluer la nappe souterraine d truire la structure du sol et produire des gaz toxiques Aujourd hui 60 de la zone est quip e pour l extraction du m thane mais rien n est fait pour le reste Nous avons d cid d y cr er une for t Avec le soutien de nos parents de l cole et d ing nieurs qui nous ont conseill s sur la nature du sol et sur les essences d arbres planter nous avons lanc une campagne d information Nous avons recueilli suffisamment de dons pour planter 4 000 jeunes arbres Ensuite la municipalit nous 2 aid s en plantant 15 000 arbres suppl mentaires Notre objectif final est de 400 000 arbres sur le site de pr f rence des c dres qui sont bien adapt s au climat Notre entreprise permettra de r habiliter l habitat pour des organismes vivants et de cr er un parc dans lequel les enfants pourront jouer Le sol l ment oubli 7 a p S INPId 11 5 9 0103 Kennedy Mbeva Kenya Jeune Envoy Bayer 2010 N sommes toujours en train de chercher des solutions modernes et tourn es vers l avenir Et si nous regardions en arri re En mai 2010 j ai lu que des cultivateurs du Burkina Faso reverdis saient tout simplement leurs terres d grad es en posant des pierres pour capturer l humidit C est un pro jet simple peu co teux qui fait par ticiper toute la communaut J ai d cid de l introduire Yatta une zone aride de
32. es gens vivre de la terre et aggrave la pauvret Ceci am ne la surexploitation des ressources et la migration forc e d une partie au moins des habitants M me s il est vrai que la d sertification est provoqu e par une association de facteurs naturels exacerb s par les changements climatiques elle r sulte aussi de facteurs humains comme les incendies de for t les mauvaises m thodes agricoles l exode rural ou l exploitation non durable des ressources en eau Et le lien entre les changements climatiques et la d ser tification n est pas sens unique Le sol peut tre un puissant instrument de lutte contre les changements climatiques Environ 20 du dioxyde de carbone produit par les humains est captur par le sol Par contre l rosion r duit la capacit du sol pi ger le carbone et elle le lib re dans l atmosph re TUNZA Pensez vous que la d sertification risque de devenir un grand probl me pour votre pays et ses habitants CM Le d veloppement conomique et l industrialisation de l Espagne durant la seconde moiti du 20 si cle se sont produits si rapidement que l environnement s est trouv d stabilis La lutte contre la d sertification exige d sormais que le secteur public prenne des mesures d cisives Pour que des mesures comme l alerte pr coce et la surveillance soient efficaces il faut accorder la priorit cette question tant en ce qui concerne l ordre du jour mondial qu au niveau de la se
33. et de poulet pour attirer les termites qui le d sagr geront cr ant ainsi un sol fertile Nous planterons alors dans les trous des arbres indig nes comme le Prunus africana et des esp ces du genre Aningeria ainsi que des arbres fruitiers de fa on ce que les rangs de pierres se transforment progressivement en rangs d arbres Cette for t aidera alors stabiliser le sol et retenir encore davantage d humidit Nous avons commenc poser les pierres et les habitants sont tr s motiv s Il s agit d un projet empirique long terme En fonction des r sultats nous chercherons d autres soutiens la fois financiers et du gouvernement kenyan Cela prendra au moins trois ans mais l attente en vaut la peine Les jeunes en action la protection des sols sa n2ld 1s oouds0 g sn pne10 1 Shalmali Tiwari quipe Bataille Verte Inde Finaliste de l Aventure Volvo 2011 n Inde dans les coles publiques situ es en zone rurale les enfants d jeunent sur place Ce qu ils n ont pas mang est g n ralement jet Dans notre village les gens avaient coutume de se d barrasser des d chets alimentaires et agricoles directement dans les cana lisations devant les immeubles ce qui bloquait celles ci polluant et provoquant des maladies l cole on nous avait parl de la lombriculture qui permettait de trans former les d chets organiques en engrais Nous avons contact le service agricole
34. id e durable r alisable par des gens ordinaires C est ce moment l que j ai entendu parler du compostage Takakura une m thode bien structur e et pourtant simple qui me semblait parfaite pour les m nages malaisiens dans la mesure o elle est rapide et bien adapt e aux tropiques Invent e par le scientifique japonais Koji Takakura cette m thode de compostage prend au maximum 26 jours pour produire du terreau soit le tiers du temps habituel On commence par fabriquer des solu tions de fermentation avec du sucre et du sel La solution sucr e contient de l eau du sucre roux et du soja ferment appel tempeh en Malaisie la solution fermen t e sal e comporte de l eau des restes de l gumes et ou des pelures de fruit et du sel On laisse les solutions fermenter cinq jours durant Lorsque les solutions sont pr tes on les m lange des corces de riz et du son et on les laisse pendant cinq jours dans une bo te en carton jusqu ce qu une couche de moisissure blanche se forme Le m lange est pr t accueillir les d chets Un petit seau en plastique ou en osier tapiss de carton est rempli du m lange jusqu 60 environ rene de sa contenance et on y ajoute des l gumes hach s et des d chets de fruits On couvre d un linge et on m lange quotidiennement en ajoutant d autres d chets v g taux jusqu ce que le conteneur soit plein Le compost est alors mis dans un sac dans le
35. ie des terres de la plan te est couverte d une Les differentes textures du sol couche de sol d une paisseur variant de quelques centim tres So plusieurs m tres Ce sol est constitu de mati re inorganique min raux et particules rocheuses de mati re organique animaux et plantes en d composition d organismes vivants dont beaucoup sont microscopiques d air et d eau Le sol se forme au fur et mesure que s effrite le substrat rocheux et que l air et l eau s ins rent entre les particules provoquant d autres changements physiques et chimiques Alors les plantes s enracinent ce qui a pour effet de lier le sol et d attirer des animaux et des organismes comme les moisissures et les champignons Elles emp chent aussi l rosion de surface par les pluies et les vents La texture du sol d pend de la taille des particules qui le composent On trouve donc par exemple des sols sablonneux tr s a r s qui vacuent rapidement l eau des sols limoneux ou encore de tr s fines argiles qui vacuent mal l eau et s engorgent rapidement Les plantes pr f rent les sols limoneux qui comportent des particules de toutes tailles Pourcentage de sable Source FAO CUP it a capacit des sols retenir l eau et SS Fes Capa des sols pour i gt Zones cultiv es et r serves de terres l agriculture les nutriments en quantit s adapt es i 0 i 5 dans monde en developpement Pou
36. il absorbe et retient l eau qu il lib re lentement dans le sol IL sert d habitat aux microbes qui vivent dans le sol et aident les plantes pousser Et comme les microbes vivent et meurent dans la mati re cela renforce la teneur en carbone ce qui permet au biocharbon de se r g n rer Le biocharbon augmente aussi pH du sol rendant moins acide et plus alcalin Les nutriments sont plus accessibles et cela prot ge galement les plantes de la toxicit de l aluminium qui alors qu il est naturellement pr sent dans les sols argileux en particulier freine la croissance des plantes et limite la production agricole Dans certains cas les scientifiques ont obtenu des augmentations de rendement de l ordre de 800 lorsque les sols sont amend s avec du biocharbon et d autres mati res organiques Puits de carbone Et comme si cela ne suffisait pas le biocharbon pi ge aussi le carbone Alors que la m thode du br lis calcine la mati re organique en lib rant tout le carbone dans l air la pyrolyse elle emprisonne le carbone dans le biocharbon dans lequel il reste inerte pendant des mill naires M lang au sol biocharbon aide celui ci retenir les missions de m thane et de protoxyde d azote au lieu de les laisser s chapper dans l atmosph re Ce ph nom ne pourrait permettre de boucler la boucle du carbone Si nous fabriquions du biocharbon partir de sous produits industriels y compris ceux is
37. l est du Kenya o l on cultive principalement du ma s et des haricots de subsistance Les terres sont d grad es suite au d boisement et de mauvaises pratiques agricoles qui ont provoqu l rosion des sols Encore en phase pilote le projet consiste poser le long des contours des champs des rang es de pierres de la taille d un poing appel es cordons pierreux Ces diguettes retiennent les eaux de pluie et emp chent la couche Jerry Lee Malaisie Jeune Envoy Bayer 2010 interactive sur l environnement destin e aux jeunes de Malaisie Elle leur explique le recyclage des boues d puration et des effluents trait s En Malaisie nous commen ons manquer de sites d enfouissement pour les boues d assainissement mais nous disposons de la technologie permettant de traiter les effluents pour qu ils puissent tre r utilis s en toute s curit les boues ont un norme potentiel en tant qu engrais pour les cultures alimentaires et non alimentaires notamment dans les plantations d huile de palme Elles peuvent galement tre transform es en briques qui servent alors de mat riau de construction l heure actuelle l eau n est pas ch re en Malaisie Nous avons donc tendance gaspiller l eau du robinet qui provient de r servoirs et de nappes souterraines Quand on utilise des effluents trait s des eaux us es d barrass es des pathog nes et polluants comme les m taux lourds pour arrose
38. le sol et arroser Repiquer transf rer les semis de la serre au jardin Le sol l ment oubli 19 Enrichir les Il 0 r B 7 La couche arable tant facilement emport e par les pluies la sant des sols est une question particuli rement importante dans les r gions montagneuses Sur les terres communes le d fi consiste prot ger les sols de fa on ce que Les for ts et l ensemble de la v g tation puissent promouvoir Le d veloppement durable dans le nord de l Inde F F jpa j 1 r 1 m L p L ducation par l action n Afrique du Sud les coles rurales n ont pas toujours acc s des services municipaux fiables en mati re d eau d lectricit ou d assainissement Elles re oivent simplement une somme annuelle du d partement de l ducation qui sou vent suffit peine couvrir les frais et les aliments de base permettant aux enfants de d jeuner sur place Notre id e et ensuite le projet avait trois objectifs rendre l cole aussi autonome que possible duquer les enfants et la communaut aux technologies Chauffe eau solaires Nos chauffe eau solaires sont fabriqu s partir de tubes en PVC bon march et largement disponibles ceux qu on utilise norma lement pour irriguer Des bouteilles de plastique de deux litres recycl es plac es autour des tuyaux ajout
39. les impacts qu elles peuvent avoir sur l environnement conservation de l eau gr ce au recyclage des effluents et au traitement de l eau utilisation de la biomasse et de la balle de riz dans les chaudi res et gestion des d chets allant jusqu une absence totale de d chets dans certaines usines Je suis convaincu que pour parvenir un v ritable succ s la croissance conomique devra tre responsable et durable au plan environnemental En tant que citoyens du monde il appartient chacun d entre nous de faire les petits gestes qui prot geront notre plan te Participe nos initiatives vertes Comme nous le disons toujours RCB joue le jeu de l cologie Et toi
40. les truffes ou les c pes Les scientifiques savent maintenant que les mycorhizes ont jou un r le cl il y a plus de 470 millions d ann es au d but de l re pal ozo que en permettant aux premi res plantes terrestres de verdir la Terre Ce faisant ils ont fait pencher l quilibre atmosph rique de la plan te en faveur d un air oxyg n dont d pend aujourd hui toute La vie sur Terre Strobilomyces GNU FDL Le sol l ment oubli 23 L ESPRIT D QUIPE M Photos www royalchallengers com En Inde le cricket est plus qu un jeu il peut inciter les gens agir ensemble Les Royal Challengers de Bangalore quipe de l IPL Premi re ligue indienne l ont bien compris Ils ont lanc Go Green un projet cologique qui concerne leurs fans et l ensemble du public Lorsque TUNZA a rencontr Sidhartha Mallya propri taire des RCB nous lui avons demand ce que repr sentait cette campagne changements climatiques et le r chauffement mondial sont les probl mes les plus critiques pour lt lt l humanit Les Royal Challengers sont convaincus que nous devons tous agir maintenant pas seulement au niveau des gouvernements et des entreprises mais galement au niveau personnel Les petits gestes et changements individuels de mode de vie qui sont dla port e de tous s additionneront pour faire une diff rence consid rable Les RCB sont pass s au vert en 2010 Dans le ca
41. ment touch es par la d gradation des terres C est tout fait vrai et la Convention ne concerne pas non plus les d serts Elle met cependant l accent sur les terres arides qui couvrent 41 de la Terre et o vivent plus de 2 milliards de personnes soit un tiers de la population mondiale Tous les habitants du monde sont tribu taires des terres arides parce qu elles produisent 44 des denr es alimentaires weydol JNNd eyemes f et la moiti du b tail du monde Chaque ann e la d sertification nous fait perdre 12 millions d hectares Cela repr sente la taille de mon pays le B nin Les terres perdues chaque ann e pourraient produire 20 millions de tonnes de c r ales Il est donc tr s important pour l avenir de toute la communaut mondiale que les sols des terres arides soient en bonne sant En d autres termes la d gradation des terres touche directement 1 5 milliard de personnes dont les moyens d existence d pendent de zones d grad es mais indirectement elle concerne chacun d entre nous Pensez vous que les changements clima tiques soient le principal moteur de la d sertification Ils sont certainement un des principaux moteurs mais l inverse est galement vrai la d sertification est un des principaux moteurs des changements climatiques On sait que les changements climatiques provoquent des v nements extr mes comme les s cheresses prolong es et impr visibles La surface de ter
42. ncore plus grand MER Cache UN autre enjeu majeur le risque de surexploitation Si la population augmente dans un monde qui a faim il est probable que les humains surexploiteront et d graderont de plus en plus les terres arables En plus nous perdrions la capacit du sol pi ger le carbone ce qui aurait un impact n ga tif sur l att nuation des changements climatiques Les humains peuvent tre les moteurs du probl me mais ils peuvent aussi tre la solution Et la solution est r alisable la d gradation des terres peut tre invers e Les pratiques agricoles modernes et intensives sont elles un facteur aggravant Et quel est le rapport avec les niveaux de consommation du monde riche Actuellement l utilisation de plus en plus intensive des sols provoque une d gra dation significative des terres Chaque ann e 24 milliards de tonnes de sol fer tile disparaissent principalement cause de l rosion La quasi totalit des habitants des pays riches sont tributaires des terres arides pour leur alimentation Le bl le seigle l avoine l orge et les olives que nous consommons ou les v tements en coton que nous portons trouvent leur origine dans les terres arides Mais la d gradation des terres menace non seulement la consommation du monde riche mais aussi la s curit alimentaire mondiale De plus si les terres se d gradent encore davantage et deviennent improductives les populations rurales seron
43. nementales et en courager les enfants et les adolescents se prononcer sur les probl mes mondiaux de l environnement Sign en 2004 ce partenariat s est renouvel en 2007 et 2010 et il se poursuivra jusqu en 2013 Il sert de cadre aux nombreux projets communs mis en uvre par le PNUE et Bayer notamment le magazine TUNZA le concours international de peinture sur l environne ment pour les jeunes les conf rences internationales Tunza du PNUE la mise en place de r seaux de la jeunesse pour l environnement en Afrique Asie Pacifique Europe Am rique latine et Cara bes Am rique du Nord et Asie de l Ouest le programme des D l gu s Bayer pour la jeunesse et l environnement et un concours international de photographie en Europe de l Est intitul Ecology in Focus Objectif cologie Cette longue collaboration entre le PNUE et Bayer s est transform e en un partenariat public priv qui sert de mod le aux deux organisations La terre Le savais tu e En moyenne un chantillon de sol est compos de 45 de min raux 25 d eau 25 d air et 5 de mati re organique la proportion de mati re organique peut atteindre 10 dans un sol fertile bien entretenu e La part min rale du sol est compos e de particules de roche e De nombreux sols ont t transport s sur de longues dis tances par l avanc e des glaciers les flux de l eau et le vent lls se sont d pos s tr
44. nsibilisation du public en collaborant troitement avec ceux qui utilisent les terres Beaucoup a d j t fait au niveau des institutions et au niveau scientifique mais il reste beaucoup faire L Espagne joue un r le vital dans l UNCCD dont je suis un ambassadeur TUNZA Que pouvons nous faire au quotidien Avez vous un message particulier pour nos lecteurs pour la jeunesse mondiale CM Je crois qu il faut commencer par r aliser que la d sertification est un grave probl me un signe de gestion non durable des terres Ceux qui sont conscients de l norme valeur du sol qui l entretiennent et le nourrissent peuvent promouvoir des initiatives durables pour le pr server lls peuvent aussi sensibiliser les gens au fait que pr server le sol revient pr server leur avenir Dans ce domaine la consommation responsable joue un r le important Je voudrais aussi que nos dirigeants politiques tiennent vraiment compte de l opinion collective D ailleurs ce n est qu en restant unis et conscients des causes de la d sertification que nous pourrons inverser processus La d sertification a de lourdes cons quences C est un probl me mondial qui concerne tous les pays sans exception Les jeunes du monde n ont pas seulement un r le vital jouer ils sont la cl de l avenir www flickr com photos jasiot UNCCD J rg Bandell wwW flickr com photos jasiot UNCCD Terre la couche vivante L majeure part
45. ogique et la teneur chimique de nos sols Les agriculteurs feraient bien de ne pas l oublier i Ve CHR D NS Ne STEEL 2 et d encourager par leurs pratiques la multiplication et la survie des vers C est Darwin le premier qui mit la th orie que les vers de terre jouaient des r les aussi pr cieux En mettant en place des exp riences sur une vingtaine ou une trentaine d ann es en mesurant soigneusement les mouvements naturels et l enfoncement des pierres et objets stationnaires dans le sol il fut aussi le premier r aliser que les vers sont au c ur de la majorit des r am nagements de terrain Ila d couvert des objets romains vieux de 2 000 ans compl tement enfouis sous des turricules et a prouv qu certains endroits les vers taient capables d enterrer des objets au rythme de 22 centim tres par d cennie De ces cr atures Darwin dira On peut douter qu il y ait beaucoup d autres animaux ayant jou un r le aussi important dans l histoire du monde C est galement ce que pensent certains scien tifiques contemporains comme James Lovelock l origine de l hypoth se Gaia qui sugg re que travail requis pour pr server la sant de toute vie sur Terre est fait en grande majorit par les autochtones du sol les micro organismes les champignons les vers les moisissures visqueuses et les arbres Partie essentielle du syst me les vers de terre sont cruciaux pour la vie et la
46. omparti ment vide sur le dessus et ainsi de suite Les vers produisent aussi du liquide du lixiviat de vers qui est un excellent engrais mais qu il faut diluer avant utilisation Tu peux donner quelques aliments cuits tes vers mais pas d agrumes de sel d ail ou d oignons Le poisson les produits laitiers le gazon et tout ce qui est trop gras ou indigeste sont galement proscrits Le paillis de feuilles C est encore la m thode la plus simple l automne si tu ramasses des feuilles mortes et que tu as un peu de place dans ton jardin tu peux fabriquer tr s facilement un bon compost de feuilles Il suffit de remplir une poubelle ou de faire un tas de feuilles mortes et d arroser avec de l eau Ensuite tu attends que les champignons d composent les feuilles En un an environ les feuilles se transforment en paillis sombre et friable que tu peux tendre sur le sol pour conserver l humidit et emp cher la prolif ration des mauvaises herbes ou encore ajouter du terreau de rempotage TUNZA remercie le Jardin botanique de l Universit de Cambridge Le sol l ment oubli 17 La terre c est cadeau Jemima et John Griffiths ont choisi d abandonner leur vie tr pidante de citadins Bristol au Royaume Uni pour aller vivre cologiquement dans un coin recul du centre du Portugal au pied des monts Estrela Vivre entour s de poules et de cochons puiser l eau la source et produire d
47. on cet endroit d fie toute logique les sols amazoniens sont connus pour tre trop pauvres pour supporter l agriculture intensive indispensable des peuplements importants Et pourtant en ao t 2002 un groupe d arch ologues la recherche de l El Dorado trouve des traces de civilisation dans la savane de Llanos de Mojo en Bolivie La zone est maill e de denses lots bois s et dans ces tranges lots se trouvent des buttes Certaines atteignent 18 m tres de haut et elles renferment quantit d accessoires domestiques d os et de grandes urnes qui semblent indiquer que ces for ts ont t habit es lls d couvrent ensuite des champs qui ont t sur lev s pour prot ger les cultures des inondations annuelles tout en profitant de la pr sence de l eau pour pratiquer une irrigation naturelle Ces champs sont suffisamment vastes pour couvrir les besoins de milliers d habitants en coton et teintures et en denr es comme le ma s C est un signe certain de civilisation Mais comment tant de personnes ont elles r ussi s installer dans un endroit si peu fertile La r ponse vient en creusant partout o la v g tation est luxuriante elle pousse dans une terre noire m lang e un mat riau organique partiellement calcin que l on appelle biocharbon Les anciennes populations avaient sans doute d couvert biocharbon par hasard en laissant des d chets naturels se consumer parmi d autres d chets Bien qu aban
48. on des sols est extr mement complexe les scientifiques ont identifi plus de 10 000 types de sols en Europe et plus de 20 000 aux USA DITORIAL oute notre vie durant nous vivons moins de 25 centi m tres de l extinction C est en effet l paisseur moyenne de la mince couche arable qui nous s pare du sol st rile de notre plan te et dont nous sommes totalement d pendants Et pourtant nous n en prenons absolument pas soin Chaque centim tre de cette couche arable peut prendre des si cles se constituer mais si nous la n gligeons comme c est souvent le cas elle peut dispara tre en quelques ann es peine Chaque ann e travers le monde plus de 24 milliards de tonnes de cette pr cieuse couche arable sont emport s par les pluies et les vents Les grands responsables sont l agriculture intensive le surp turage et l abattage des arbres et des for ts Selon les Nations Unies un quart environ des terres agricoles du monde sont d j d grad es et chaque ann e l agriculture perd encore 12 millions d hectares de terres soit la superficie d un pays comme le B nin La d sertification menace d sormais les moyens d existence de plus d un milliard d habitants d une centaine de pays Les plus touch es sont les terres arides sur lesquelles des pi ces d sertiques apparaissent brutalement comme une plaie ouverte sur la surface de la Terre Et ce n est pas une co ncidence si 80 envi
49. ont pas actuellement cultiv s sont des for ts ou des terres humides qui assurent d autres pr cieux services de l cosyst me des terres r serv es d autres utilisations y compris la protection de la nature ou encore des sols qui n cessiteraient d tre tr s fortement am lior s pour devenir productifs Il est donc vital de pr server les terres agricoles que nous cultivons actuellement Nous disposons de nom breux moyens pour y parvenir En labourant non pas verticalement mais en suivant les contours des collines par exemple on emp che les fortes pluies d emporter la couche arable De m me bien entretenues les zones lt Principaux types et causes de d gradation des sols D gradation physique 4 D gradation rosion par chimique leau 2 56 PAUX rosion olienne 28 Activit s Surp turage agricoles 5 27 Y Activit s industrielles FES 1 _ Surexploitation de la v g tation D forestation ex bois de feu 30 7 D Source FAO PNUE bois es retiennent les pluies et limitent le ruissellement On peut galement em p cher l rosion olienne en plantant des brise vents et des remblais Aujourd hui l objectif n est plus uniquement de maintenir la couche arable en place mais aussi de pr server son quilibre biochimique Pour cela il faut adopter une vision int gr e de la productivit agricole et de la diversit biologique Il
50. ources g othermales br lantes et m me dans l espace galement connu sous le nom de tardigrade et de porcelet des mousses l ourson d eau ressemble vraiment un ours mais il a huit pattes et sa taille est comparable celle d un point de ponctuation Son corps segment poss de un cerveau des organes sexuels et un syst me digestif bien que certains soient carnivores il se nourrit principalement de plantes ou de bact ries Il est la proie des n matodes des amibes et d autres tardigrades Les scientifiques s int ressent la capacit de l ourson d eau entrer dans un tat d immobilit m tabolique appel cryptobiose Lorsqu il est confront des facteurs de stress comme le manque d eau ou d oxyg ne des temp ratures tr s basses ou des radiations Cette immobilit qui peut durer 120 ans pourrait nous donner de pr cieuses indications sur la mani re de pr server tissus cellules et vaccins sans r frig ration L amibe socia Ni plante ni animal ni champignon l amibe sociale ou Dictyostelium discoideum est une amibe cellule unique microscopique qui vit normalement de fa on ind pendante dans le sol se nourrissant de v g tation en d composition de champignons et de bact ries et qui aide maintenir l quilibre de la microflore Ce qui est fascinant c est sa capacit se transformer d un organisme unicellulaire en corps multicellulaire lorsque la nourriture vient manquer o
51. pour la faune la flore et l environnement mais ils sont aussi beaucoup plus sains pour la famille Avec les inqui tudes que posent actuellement les changements climatiques toute r duction du chemin parcouru par nos pro duits alimentaires r duira notre impact sur l environnement On estime que les ingr dients qui entrent dans la composition du repas de No l d une famille moyenne en Angleterre parcourent environ 77 000 km soit deux fois le tour de la Terre Ces kilom tres alimentaires contribuent tous notre empreinte carbone Ainsi m me en ne cultivant que quelques l gumes on participe la lutte contre le r chauffement Mellowcat urtis gt 4 Lucy C mondial Les l gumes qui poussent dans le potager de Steve et de son pouse Jane n effectuent qu un trajet de quelques minutes de la terre la cuisine familiale cause des pressions climatiques environ nementales et budg taires les jardins ouvriers se r v lent de plus en plus populaires 3 www flickr com photos 92281310N07 gt s Si l exp rience te tente asser r voici les cinq principes 0 de base des Reid 4 pour faire ton potager N 5 Pr parer le lt A sol b cher et incorporer du fumier dans le sol D sherber d barrasser le sol des mauvaises herbes Composter processus naturel de d sint gration des d chets v g taux Planter placer les semences dans
52. ps de s informer sur la d sertification et sur la mani re dont ils peuvent aider les r gions arides gr ce au commerce quitable la plantation d arbres et aux conomies d nergie Mais il serait bon que les coles parlent davantage de la d sertification et du d veloppement durable pour aider les jeunes mieux comprendre les enjeux et soutenir la recherche de solutions Pensez ceci la s cheresse peut frapper n importe quel pays d velopp ou en d veloppement Mais dans les pays d velopp s la s cheresse ne tue pas Ce qui se passe actuellement en Somalie et dans d autres pays d Afrique de l Est ne se produirait probablement pas en Australie J invite les jeunes se demander pourquoi une s cheresse est synonyme de famine dans une r gion et pas dans une autre Et qu ils s interrogent aussi sur le co t total des mesures prendre maintenant par rapport celui de l inaction pour notre avenir commun haque ann e lors de la conf rence des d l gu s Bayer pour la jeunesse et l environnement organis e Leverkusen Allemagne les jeunes appr cient tout particuli rement visite d un laboratoire et d une classe mobiles aliment s par un toit photovolta que Install dans un bus de 7 5 tonnes le labo est surnomm Lumbricus Ver de terre IL t moigne de la passion d Ottmar Hartwig pour la nature et la sensibilisation l environnement et notamment pour les terres arables L q
53. quartiers par exemple nous avons lanc un programme de plantation de petits arbres qui n a rien d un reboisement massif Nous avons pr f r donner des jeunes arbres des l ves professeurs et autres particuliers pour qu ils les plantent et s en occupent Jusqu ici cela a d j permis de planter 10 000 arbres dans tout l tat de Karnataka L id e n est pas uniquement de boiser la r gion et d influer sur la r duction des missions mais aussi de changer les mentalit s De m me nous ne nous contentons pas de promouvoir l utilisation d ampoules basse consommation nous faisons en sorte qu elles soient disponibles un tarif inf rieur de 35 au prix habituel Nous demandons aussi tous les supporters des RCB de prendre le bus le 4 de chaque mois lors des Bus Days Journ es bus Ils t moignent ainsi de leur engagement envers des transports publics durables Quant notre programme de chauffe eau solaires il souligne la n cessit d utiliser l nergie renouvelable Le programme organise dans le cadre des r seaux sociaux des concours sur th me de l nergie renouvelable et il encourage les supporters des RCB utiliser des chauffe eau solaires lls sont d j 338 qui se sont engag s effectuer ce type de r ductions d missions Personnellement j ai int gr au sein des entreprises de ma famille nombre des principes verts appris avec les RCB Nos soci t s font tr s attention g rer et att nuer
54. quel il repose pendant deux semaines Cette m thode Takakura est parti culi rement int ressante pour les pays qui produisent du riz dans la mesure o l corce et le son servent uniquement d aliments pour les poules ou sont sim plement jet s En 2010 j ai lanc le compost Takakura dans mon universit j ai recueilli les d chets organiques de la cafeteria et mis en place un petit site de compostage la facult d architecture En deux mois nous avons produit environ 50 kilos de compost qui a servi au jardin paysager du campus J ai lanc un projet de formation dans une cole d un tat voisin elle compte utiliser le compost dans son jardin des sciences J ai l intention de continuer pro mouvoir le compost en tant que syst me de gestion des d chets dans d autres coles et institutions en distribuant des chantillons de compost quand ils peuvent voir toucher et sentir le terreau les gens r alisent quel point le com postage peut tre pr cieux L quipe du B y k Kolej Turquie yepiye7 esaaueH yepiye7 es ueH De l oxyg ne la place des d chets finaliste de l Aventure Volvo 2011 Fe 1980 et 2005 40 millions de tonnes d ordures ont t d vers es sans tre trait es sur les 100 hectares du d potoir d Ankara Mamak Ferm depuis 2005 ce d potoir mena ait de polluer les eaux souterraines et il continue d gager de mauvaises odeurs Nos tudes nous ont appris que l
55. quement pour pouvoir les r utiliser en classe par la suite Pour les enfants ces le ons ne sont qu un bref aper u de la science du sol mais c est une mati re qui vaut la peine d tre enseign e Dans notre humble cobus qui porte Le nom des vers qui travaillent dans l ombre pour la sant de la plan te nous avons touch plus de 70 000 jeunes et nous avons l intention de continuer Notre impact est certain nous avons remarqu que les documents produits suite aux sorties en Lumbricus restent parfois affich s plusieurs ann es dans les couloirs des coles Mais plus encourageant c est lorsque nos anciens l ves devenus adultes reviennent en tant que jeunes enseignants accompagn s de leurs l ves et qu ils Les sensibilisent la nature en creusant la terre SNn21Jqun 77 512110 177 512110 6 TUNZA VoloNo2 uel que soit l endroit o tu vis tu peux faire beaucoup pour am liorer le sol Cherche des id es dans notre guide du compost voir page 15 et choisis les m thodes qui te conviennent Et dans l intervalle inspire toi de ces projets d am lioration des sols et de durabilit mis en uvre par de jeunes cologistes dans le cadre de l Aventure Volvo et du Programme des Jeunes Envoy s Environnementaux de Bayer en association avec le PNUE Haneesa Zahidah Malaisie Jeune Envoy e Bayer 2010 n tant que pr sident de l quipe verte de mon universit je cherchais une
56. r les jardins et les espaces verts on conomise les r serves d eau du robinet Le probl me c est que les gens J pr sente une exposition itin rante TUNZA Volo No 2 s imaginent que les produits d riv s des boues d assainissement sont sales et dangereux Les tudes ont montr que ce n est pas le cas Le pire c est que les cultivateurs malaisiens ont tendance utiliser des engrais bien plus dangereux comme un m lange de tourbe et de fiente de poulet qui contient des E coli des salmonelles et d autres bact ries dangereuses Je commence ma pr sentation en soulignant l importance de la protection de l environnement si j annon ais que je vais parler des gouts personne ne viendrait Je pr sente ensuite les aspects li s la s curit biologique et la r utilisation des produits issus du traitement des gouts J ai d j r ussi faire 12 pr sentations dans mon lyc e Mon exposition interactive tient dans deux ou trois voitures et j ai donc d cid de prendre la route J adore la nature et je ne veux plus voir d autres sites de mon pays d truits au profit de l enfouissement Pourquoi ne pas plut t utiliser et conomiser ce que nous poss dons d j The Green Team arable de s roder Devant ces rangs de pierres nous creuserons des trous de 30 centim tres dans lesquels l eau p n trera lentement dans le sol Les trous seront remplis de fumier de vache de ch vre
57. rcentages des terres du monde l agriculture varie Selon la FAO seuls 11 des terres du monde ont un sol capable 1 Am rique latine et Cara bes a limitation d tre cultiv sans tre am lior Les autres ALICE Sol trop 11 terres sont trop humides trop s ches trop 5 BR Terres humide 10 en 1990 EM Terres cultiv es superficielles trop froides inadapt es d un 501100 point de vue chimique ou tout simple en Russie et en Chine l chelle mondiale seul un tiers environ de toutes les terres potentiellement cultivables est exploit 0 00 chimiques mais cette proportion varie d une r gion 23 l autre Asie de l Est Chine non compris un sec 28 p 8 additionnelles en 2010 ment trop escarp es Les meilleures terres 5 M de potentiellefent FA q G agricoles sont situ es dans l h misph re 4 cultivables peup ora nord en Am rique du Nord en Europe E Ad A Mid 0 Afrique du Nord et Proche Orient Source FAO Source FAO Capacit s potentielles d utilisation des terres du monde EM Surtout adapt es aux cultures aux p turages ou la for t Surout adapt es aux cultures si amend es Surtout adapt es aux for ts _ Surtout adapt es l arboriculture foresti re ou aux p turages permanents Surtout adapt es aux p turages marginales pour les cer ales Terres en majeur partie impro
58. res souffrant d une grave s cheresse a plus que doubl depuis les ann es 1970 Compte tenu des pratiques agricoles et des vari t s de cultures actuelles les pr visions indiquent PNUE Topham d une importance cruciale que les changements climatiques feront chuter les rendements agricoles de 15 50 dans la plupart des pays d ici 2050 Je pr cise que la sant des sols peut jouer un r le important dans l att nuation des changements climatiques Le s questre du carbone dans le sol 2 un double objectif D abord il permet d att nuer consid rablement le r chauffement mon dial en tant le dioxyde de carbone atmosph rique et en le s questrant dans le sol mais uniquement si celui ci est en bonne sant Ensuite l augmentation du carbone dans le sol est tr s utile la production alimentaire La cinqui me valuation du PNUE sur l Avenir de l environnement mondial GEO sugg re que la croissance d mo graphique est un facteur majeur de changement environnemental Peut on lier ce facteur la d sertification La croissance d mographique est un enjeu majeur On estime que d ici 2050 notre plan te comptera 9 milliards d habitants et que pour les nourrir tous la production alimentaire devra augmenter de 70 au cours des 40 prochaines ann es C est une lourde t che Si nous consid rons qu travers le monde 1 9 milliard d hectares de terres se sont d grad es depuis 1950 le d fi est e
59. ron des conflits r cents se sont d clar s dans des r gions arides o l avanc e des d serts oblige des populations rivaliser pour cultiver les derni res terres fertiles Pourtant c est une crise dont on parle peu Il y a pr s de 20 ans lors du Sommet de la Terre de Rio en 1992 les gouvernements du monde avaient sign un trait visant lutter contre la d sertification mais ils n ont pas fait grand chose dans ce domaine Cet automne le sommet sp cial d un jour que l Assembl e g n rale des Nations Unies a d cid de consacrer au probl me sera la meilleure occasion qui nous ait t donn e en 20 ans de braquer nouveau les projecteurs du monde sur cette question Il faut absolument que la protection des sols arables gagne du terrain litt ralement Le sol l ment oubli 3 i Design Pics Still Pictures www flickr com photos tpeek La sant des sols a Convention des Nations Unies sur la lutte contre la d sertification tablie en 1994 est le seul accord international qui associe l envi ronnement le d veloppement et la bonne sant des sols TUNZA a rencontr LUC GNACADJA secr taire ex cutif de la Convention pour parler d un probl me qui nous concerne tous La Convention sur la lutte contre la d sertification ne concerne pas seule ment les terres arides n est ce pas Pouvez vous nous dire combien de per sonnes et quelle proportion des terres du monde sont actuelle
60. s loin de leur roche m re La plupart des nutriments min raux des for ts ombrophiles d Am rique centrale et du Sud sont originaires du Sahara gr ce la poussi re de sol qui franchit l Atlantique e C est la taille des particules min rales qui d termine la texture du sol qui peut aller de l argile tr s fine au sable tr s grossier On utilise l argile fine pour faire de la porcelaine eles sols volcaniques sont parmi les plus fertiles de la plan te e Un sol en bonne sant limite les risques d inondation et filtre les polluants de l eau e Les sols rouges et jaunes contiennent du fer et peu de mati re organique e Les sols brun fonc noir sont riches en carbone organique et bien adapt s l agriculture e Les sols bleus ou violets sont des sols d tremp s e Les sols de la for t ombrophile contiennent peu de mati re organique parce que la chaleur et l humidit d composent trop rapidement celle ci pour qu elle puisse p n trer sous la surface du sol C est ce qui explique que ce type de sol se d grade si rapidement apr s d boisement eL humus est une mati re organique stabilis e si les conditions ne changent pas il ne se d compose pas davantage Une teneur lev e en humus am liore la structure du sol en favorisant l a ration et la r tention de l humidit e Les bact ries et les champignons secr tent des substances collantes qui aident lier le sol e La classificati
61. sus de la foresterie de l agriculture et de l levage par exemple nous recyclerions des mat riaux habituellement destin s tre enfouis et produire du m thane ou incin r s ce qui n cessite du carburant et lib re des gaz plus petite chelle les scientifiques ont calcul que si les cultivateurs qui pratiquent l agriculture sur br lis remplac aient cette m thode par un feu couvant sous une couche de paille et de terre les missions humaines globales de carbone pourraient baisser de 12 La chaleur produite en cr ant le biocharbon peut servir d nergie les produits de d part jouant alors un r le double AUD Vo MOT ET Christoph Steiner www biochar org Les familles Les plus modestes pourraient elles aussi cr er du biocharbon en rempla ant les fourneaux traditionnels qui lib rent souvent des polluants nocifs l int rieur des logements par des fourneaux pyrolyse qui produiraient de la chaleur pour la cuisson tout en transformant les r sidus agricoles en biocharbon utilisable au jardin O est Le pi ge Avec tous ces avantages on peut comprendre que lorsque l information a commenc circuler sur le biocharbon on a parl de solution miracle susceptible de sauver monde des missions de carbone Mais comme pour toute solution il reste de nombreuses questions en suspens Tout d abord d o viendrait toute la biomasse n cessaire pour cr er suffisamment de biocharbon
62. t oblig es d abandonner leurs terres et d migrer pour gagner leur vie ailleurs Tous ces facteurs t moignent de l importance de la gestion durable des terres L agriculture est n cessaire pour nourrir une population mondiale toujours plus nombreuse mais elle peut adopter des pratiques durables qui ne d gradent plus les terres arables La gestion durable des terres permet d am liorer les moyens d existence locaux de r duire la faim de restaurer des cosyst mes naturels et d att nuer les effets des changements climatiques Avez vous foi en l avenir Quelles sont selon vous les principales mesures prendre Notre g n ration peut conduire l huma nit sur la voie du d veloppement durable ou sur celle de l autodestruction La bonne nouvelle c est que nous pouvons J Salam Still Pictures encore choisir la durabilit en faisant de l agriculture et de la foresterie durables des pierres angulaires de l conomie verte D ailleurs deux tiers des terres d grad es pourraient tre r habilit es Il est possible d viter la d gradation des terres de reconqu rir les terres d grad es et d att nuer la s cheresse en utilisant des techniques durables d exploitation des terres et de l eau Pour y parvenir il faut que les d cideurs les autorit s les cultivateurs les scientifiques et les populations travaillent ensemble l investissement dans la gestion du rable des terres repr sente une pr oc
63. tants de terres arides est en danger D ailleurs depuis quelque temps le nombre de cultivateurs dans la r gion est en baisse TUNZA Historiquement l Andalousie a toujours r ussi obtenir une forte production agricole gr ce sa gestion intelligente de l eau notamment gr ce aux Maures Est ce que cela aussi vous a donn une connaissance particuli re des probl mes des terres arides 10 TUNZA Volo No 2 CM J ai pass mon enfance et mon adolescence dans les terres arides Et c tait un cadre merveilleux Je c toyais des gens qui travaillaient Les terres sur lesquelles ils vivaient Je me souviens de probl mes li s la s cheresse et d ann es de productivit m diocre nous avons toujours connu des p nuries d eau surtout en t Je me souviens d un gros camion citerne qui venait livrer de l eau toutes les familles Mais au fil des ans j ai appris que les terres arides ne sont pas forc ment probl matiques Elles cr ent de magnifiques paysages et un climat tr s agr able Mais comme pr s de la moiti de l Andalousie est arable la conservation d pend de sa bonne gestion Gr ce des techniques s culaires de gestion des sols notamment celles introduites par les Maures consid r es aujourd hui comme un savoir faire traditionnel nous pouvons appr cier cette terre et ses merveilleux cosyst mes et la travailler de mani re durable sans la d grader TUNZA Qu est ce qui vous inqui te en
64. u que la temp rature tombe trop bas les cellules se rassemblent pour former une unique forme floue rappelant une limace souvent de couleur vive Cette forme floue se rapproche de la chaleur et de la lumi re emportant parfois au passage des bact ries qu elle d place vers un endroit mieux adapt Quand elle est pr te se reproduire elle se transforme en structure dot e d une tige semblable une plante qui l ve une t te de spores suffisamment haute pour diss miner les spores pour qu ils germent La capacit de l amibe sociale vivre la fois en tant qu organisme individuel ou commun int resse les Bruno Columbus Wikimedia cc biologistes cellulaires qui tudient le d veloppement des organes et des tissus Une seule poign e de terre peut abriter des milliers d esp ces de champignons dont il existe au moins un million On sait que les champignons d composent la mati re organique et qu ils apportent des nutriments d autres organismes Parmi les plus importants on compte les mycorhizes qui vivent en symbiose avec plus de 90 des plantes qu ils entourent et dont ils p n trent les racines Les champignons absorbent les sucres des plantes tout en tendant leurs filaments plus profond ment dans sol que ne peuvent atteindre les racines des plantes absorbant l eau et les nutriments qu ils mettent disposition de la plante Nous consommons certains de leurs pseudo champignons comme les chanterelles
65. uipe de TUNZA a pens que ce num ro consacr au sol ne serait pas complet sans un entretien avec Ottmar Nous lui avons demand de nous parler de ses travaux et de nous dire pourquoi il est urgent d aborder le probl me des terres arables Comment se fait il que je passe ma vie dans un cobus Peut tre que c est li au jardinage que je faisais avec mon p re dans les ann es 1960 ou aux missions sur la nature qu on voyait l poque Jacques Cousteau Bernhard Grzimek David Attenborough Et c est mon amour de la nature qui m a incit tudier la biologie et la g ographie l universit de Cologne Mais je pense que rien ne sert d tudier sans se salir les mains Comme je dis toujours Pour apprendre nager il faut se jeter l eau Pour comprendre l cologie il faut aller la rencontre de la nature au moins une fois Lorsque j tais prof je me suis rendu compte que les jeunes taient en train de perdre le contact direct avec la nature et pas seulement en ce qui concerne la croissance des plantes ou la m tamorphose des insectes mais m me le mauvais temps Donc beaucoup de nos l ves n ont jamais eu l occasion de chercher des invert br s dans le sol d une D 1 te l for t escarp e ou de creuser une rive boueuse pour d couvrir e diff rentes couches de terre sous les mauvaises herbes L mMm n Ce qui me ram ne la question du sol L importance locale es al S et mondiale des
66. umus et cinq fois plus riches en azote que les j 10 premiers centim tres de couche arable Ils sont galement ENS D LE us INIT ZEA N O Merveilleux vers de terre tr s concentr s en min raux et produits chimiques lib r s par la digestion des mati res v g tales et animales Dans de bonnes conditions un seul ver de terre est capable de produire environ 4 5 kilos de turricules par an Comme on peut trouver jusqu Suite de la page pr c dente Est ce que tout le monde peut faire son compost Si tu as des d chets v g taux et si tu disposes d un minimum de place tu peux faire un compost Parmi les nombreuses m thodes il en existe s rement une adapt e ta situation Et m me si tu ne r coltes que quelques seaux de terreau tu pourras toujours t en servir pour cultiver des l gumes des herbes aromatiques ou des fleurs dans ta cour sur ton balcon ou dans une jardini re Comment a marche Le compostage c est simplement la d com position de mati re organique avec l aide de microbes de vers de champignons et d insectes qui transforment celle ci en un terreau riche en nutriments Pour faire un composteur il suffit d entasser toutes sortes de d chets naturels Voici quelques principes de base pour t aider commencer On distingue deux types de mati re organique biod gradable e Ily a d abord ce que l on qualifie de mati re brune Ce sont les d chets d la gage des arb
67. ustes et haies la paille les journaux et les petits cartons comme les 16 TUNZA Volo No 2 rouleaux de papier toilette par exemple Comme ils contiennent beaucoup de carbone leur d composition est lente faut donc faciliter celle ci en d chirant ou en hachant menu les d chets bruns e Ensuite il y a la mati re verte c est dire les pluchures de fruits et l gumes le gazon les feuilles les mauvaises herbes les fleurs fan es etc Ces d chets l sont pleins d azote et ils acc l rent le pourrissement de l ensemble du compost e Par contre tu ne mettras pas dans ton compost les restes de plats cuisin s de produits laitiers ou de viande parce qu ils attirent les ravageurs Et le compost ne peut pas non plus absorber les emballages incapables de se d composer comme les plastiques par exemple existe de nombreux type de composteurs Tu peux te contenter d entasser les d chets et de les couvrir d une b che d un carton ou d une paisseur de journaux pour emp cher l exc s d humidit ou utiliser un conteneur en grillage une poubelle avec couvercle ou tout simplement un trou dans le sol Le plus important c est que la base du composteur soit ouverte directement en contact avec la terre de fa on ce que la faune du sol ait acc s tes d chets Le compost facile Le plus simple c est de m langer et jeter tes d chets naturels soit en tas soit dans un composteur et de l

Le sol : élément oublié

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