Générale de Santé soigne ses repas avec Gault & Millau
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1. G n rale de Sant Premier Groupe priv de soins et services la sant G n rale de Sant compte 23 000 salari s dont 8 000 infirmier e s et 4 200 aides soignant e s dans 106 tablissements et centres Avec plus de 5 000 praticiens elle repr sente la premi re communaut lib rale de France Acteur majeur de l hospitalisation G n rale de Sant couvre l ensemble de la cha ne de soins m decine chirurgie obst trique canc rologie soins de suite et de r adaptation sant mentale et hospitalisation domicile G n rale de Sant d veloppe une offre de soins originale associant qualit et s curit de la prise en charge efficience de l organisation et qualit humaine Le Groupe propose une prise en charge globale avec un accompagnement personnalis avant pendant et apr s l hospitalisation qui prenne en compte toutes les dimensions du patient il participe aux missions de service public de sant et au maillage sanitaire du territoire En savoir plus www generale de sante fr Contact Presse Marie Roux de Luze Service de Presse de G n rale de Sant T l 01 53 23 14 16 P 06 08 50 91 49 m rouxdeluze gsante fr2. artage avec le premier groupe d hospitalisation priv e en France le m me engagement pour le respect de l humain le soin et y adjoindre la notion de plaisir Le partenariat sign entre les deux acteurs repose sur une ambition commune celle de faire rentrer le bien manger l h pital Pleinement reconnu comme expert gourmand Gault amp Millau se positionne d sormais comme le conseiller de G n rale de Sant et appose sa recommandation sur des produits de sa s lection Dans le but d am liorer toujours la qualit avec pour enjeu une mont e en gamme de cette offre G n rale de Sant n h site pas retravailler r guli rement ses menus en troite collaboration avec Elior son partenaire de restauration et Gault amp Millau l Expert Gourmand qui value le r sultat avec toute son exigence e UN PARTENARIAT QUI S INSCRIT DANS L OFFRE SOLO DE GENERALE DE SANTE Comme pour le soin G n rale de Sant s attache mettre le patient au centre de ses attentions En effet consommateur de services dans sa vie quotidienne le patient s attend aujourd hui rencontrer un niveau de prestation analogue chez un acteur de soins Fort de ce constat le Groupe a d cid la r novation et l enrichissement de ses offres h teli res Il a ainsi cr courant 2013 la gamme de services SOLO qui permet au patient de choisir son niveau et sa qualit de confort pendant son hospitalisation Le programme Solo est la nouvelle o
3. ffre packag e de chambres individuelles Elle comporte trois niveaux de prestations gradu es Solo Solo Plus Solo Confort qui int grent les diff rents l ments du confort h telier Cette offre propose notamment une restauration de qualit et gourmande les Repas Plaisir Apr s des tests initiaux dans cinq tablissements du Groupe aux configurations vari es la nouvelle offre a d montr sa capacit de r ponse aux attentes des patients Elle est aujourd hui d ploy e dans 36 tablissements de G n rale de Sant L offre Solo comprend des services h teliers comme des linges de toilette une trousse de produits de toilette de marque de la presse une connexion wifi et la t l vision ainsi que des services d di s aux accompagnants comme la possibilit de b n ficier d un lit d appoint dans la chambre du patient et d un Petit d jeuner Plaisir ou de partager un Repas Plaisir avec le patient e L HOPITAL PRIVE LA LOUVIERE SITE PILOTE Volontaire parmi les premiers tablissements de G n rale de Sant en 2013 pour accueillir l offre Solo titre exp rimental l H pital priv la Louvi re situ Lille a fait des Repas Plaisir un v ritable succ s avec plus de 500 repas de ce type distribu s par mois Tr s naturellement l tablissement est aujourd hui le site pilote d accueil de ce partenariat in dit La recommandation Gault amp Millau Mode d emploi Les Repas Pla
4. isir sont test s par un enqu teur de Gault amp Millau d ment habilit et not s sur les crit res suivants Composition et quilibre des plateaux Qualit des produits sur les crit res e Go t e Texture e Aspect Vari t des plateaux Correspondance entre les intitul s de plats et le contenu des assiettes Pr sentation des plateaux Commentaire de d gustation gt gt Le plateau s lectionn par Gault amp Millau obtient la mention Recommand par Gault amp Millau pendant une dur e de six mois G n rale de Sant renouvelle en effet sa carte h teli re tous les six mois Pour conserver les m mes conditions de d gustation l ensemble des plats propos s la carte est d gust sur place dans l un des tablissements G n rale de Sant commercialisant l offre Solo Confort A propos de l H pital Priv La Louvi re Cr en 1972 l H pital priv La Louvi re a rejoint le Groupe G n rale de Sant en janvier 2007 D une capacit d accueil de 350 lits et places il est porteur d une ambition forte dans la m tropole lilloise o il est pr sent en chirurgie et en m decine L tablissement dispose d un p le de r f rence en canc rologie de plateaux m dico techniques et d outils de diagnostic et de traitement de pointe Il s agit avec l h pital priv de Villeneuve d Asca de l un des deux tablissements du p le Lille m tropole de G n rale de Sant A propos de
5. o y Eeng Gault Millau L e xpert gou rmand COMMUNIQUE DE PRESSE Paris le 28 avril 2015 UNE PREMIERE A L HOPITAL GENERALE DE SANTE SOIGNE SES REPAS AVEC GAULT amp MILLAU G n rale de Sant fait entrer Gault amp Millau dans ses tablissements Le Groupe a en effet choisi l expertise de Gault amp Millau marque embl matique de la gastronomie fran aise pour faire tester et labelliser les Repas Plaisir propos s dans le cadre de son offre Solo Dans cette optique G n rale de Sant a sign courant janvier 2015 un partenariat avec l Expert Gourmand Une premi re l h pital L H pital est le lieu o l on soigne C est sa vocation Et pour G n rale de Sant l excellence m dicale est sa mission Au del nous partons du constat que le plaisir d un repas quilibr et savoureux participe l efficacit de la prise en charge C est pourquoi le Groupe a choisi le savoir faire de Gault amp Millau pour s lectionner appr cier et valuer ses plateaux repas d clare Arnaud Masson Directeur du Marketing et de la Relation Patients de G n rale de Sant e LE LABEL GAULT amp MILLAU Toujours soucieux d offrir des services innovants ses patients G n rale de Sant a voulu une signature marquante pour la carte des Repas Plaisir propos s dans le cadre de sa prestation h teli re Solo Confort Expert dans l valuation du go t depuis plus de 40 ans Gault amp Millau p
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