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1. 10 3 Nettoyage du four Pour une bonne conservation du four il faut le nettoyer r guli rement apr s l avoir laiss refroidir Extraire toutes les parties amovibles Nettoyez les grilles du four avec de l eau chaude et des d tergents non abrasifs rincez et essuyez 10 4 Nettoyage des vitres de la porte Elles doivent toujours rester bien propres Utilisez du papier essuie tout en cas de salet r sistante lavez les avec une ponge humide et un d tergent ordinaire 25 Instructions pour l utilisateur 11 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE P riodiquement le four exige de petites interventions d entretien ou de remplacement des pi ces sujettes usure telles que les joints les ampoules etc Les instructions sp cifiques de chaque intervention de ce type sont d crites ci apr s D branchez le four avant toute intervention exigeant l acc s des pi ces sous tension 11 1 Lubrification des robinets et du thermostat du four gaz Avec le temps il peut arriver que les robinets et le thermostat du four gaz tournent difficilement et se bloquent Nettoyez les l int rieur et remplacez la graisse lubrifiante Cette op ration devra tre effectu e par un technicien sp cialis 11 2 Panne de la ventilation du four Pour v rifier le fonctionnement de la ventilation l utilisateur devra 4 Allumer le four gaz s lectionner la manette du commutateur sur la fonction ventilation 4 et attendre que la temp ratu
2. Les embouts A F G pr sent s ne sont pas fournis avec l appareil Utiliser uniquement des embouts gt I conformes aux normes en vigueur 10 Instructions pour l installateur 3 4 4 Branchement avec flexible en acier pour tous les types de gaz Si l appareil est branch l arriv e de gaz au moyen d un flexible en acier il faut serrer l extr mit du tuyau flexible L au raccord gaz B filet 72 gaz externe ISO 228 1 en interposant le joint Lorsque l installation est termin e v rifier les fuites ventuelles avec une solution savonneuse jamais avec une flamme Faire attention que le tuyau ne soit pas cras ou endommag 3 4 5 Raccordement de l appareil la bouteille Ouvrez le logement lat ral et placez y une bouteille de 15 kg max Passez une extr mit du tuyau sur le raccord et fixez le avec l un des deux colliers fournis Introduisez le tuyau dans le logement de la bouteille travers le trou situ l arri re de l appareil conform ment au sch ma ci contre Passez l autre extr mit sur le r gulateur de pression de la bouteille fixez le avec le deuxi me collier fourni Une fois l installation termin e v rifiez la pr sence d ventuelles fuites avec un solution savonneuse mais jamais avec une flamme Pour le raccordement entre la cuisini re et la bouteille utilisez une portion de tuyau conforme aux normes en vigueur d une longueur minimale de 1 4 m FR RE FR BE NS Pi In
3. 15 5 4 R glage du minimum du br leur du four iii 15 6 LE PANNEAU DES COMMANDES a aassamemrenarransenuscs css eus ane nan san senc nan onen eus drames 16 7 UTILISATION DU PLAN DEC SON da a ed 18 7 1 Allumage des br leurs du plan sienne eneseenseenesenene 18 7 2 Conseils pratiques pour l utilisation des br leurs du plan de cuisson n nnannennnnnnnnnnnnnnnnnnnnrnnrnsnrennnnrrnnnnnne 18 7 3 Diam tre des r cipients pour cuisini res de 60 cm ss 19 7 4 Diam tre des r cipients pour cuisini res de 90 cm sisi 19 SNS NON DO FOUR a me on de ma une 20 8 1 Avertissements et conseils g n raux ii iiiiesienerenerenereneseneseenseenenenee 20 8 2 Ventilation de refroidissement ii iiiiiniiiesrereeeneseenceeneeeneseeeseenene 20 8 3 Utilisation d four OA a a D ne ee On a ca 20 8 4 Utilisation du gril lectrique 2 5 02 ehinrncndostnomsedennecotetenie ten teb pet Caiduosen et ecetean encens ceio prete sers 21 8 5 Compartiment de rangement seulement sur certains mod les nsannennnunnnennnnnnennnnrrnnnnnnrrenrrnrrrnnrrnrrnnne 22 9 ACCESSOIRES DISPONIBLES aan acenscn ca rapo ONEA a O EE EE amener te 23 19 NETTOYAGE ET ENTRE EN ee 24 10 1 Nettoyage ordinaire quotidien ii iiiiieneeenseeeseeneneeeseeneeeneseenneenene 24 10 2 Nettoyage des l ments du plan de cuisson iii 24 10 SNS HO VAS OUR sd de se ee E 25 10 4 Nettoyage des vitres de la porte ii iiiiiiieeseeeseeneeenseeeseenene 25 11 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ea esse S ENU a ame
4. br leur correspondant L appareil est quip d un allumeur lectronique Il suffit d enfoncer et de tourner la manette dans le sens antihoraire sur le symbole de la flamme minimum jusqu ce que le br leur s allume S il ne s allume pas dans les 15 secondes tournez la manette sur 0 et attendez 60 secondes avant d effectuer un nouvel essai Sur les mod les valves apr s l allumage maintenez la manette enfonc e pendant quelques secondes pour permettre au thermocouple de chauffer Le br leur peut s teindre lorsque l on rel che la manette cela signifie que le thermocouple n est suffisamment chaud e Attendez quelques instants et r p tez l op ration en maintenant plus longuement la manette enfonc e Cette op ration n est pas n cessaire pour les br leurs sans thermocouple Sur les mod les quip s d un thermocouple si les br leurs devaient s teindre accidentellement un dispositif de s curit interviend et bloque l mission de gaz m me si le robinet est ouvert Dans ce cas tournez la manette sur teint et attendre 60 secondes avant d essayer de rallumer le br leur 7 2 Conseils pratiques pour l utilisation des br leurs du plan de cuisson Pour un meilleur rendement des br leurs et une consommation minimum de gaz il faut utiliser des casseroles avec un couvercle et proportionn es au br leur de fa on viter que la flamme n en effleurent les parois voir paragraphe 7 3 7 4 Diam tre de
5. e Au terme de l op ration remontez correctement le br leur METHANE G 30 31 GPL X 5 mm 10 mm 14 Instructions pour l installateur 5 OPERATIONS FINALES Apr s avoir remplac les injecteurs repositionnez les couronnes les chapeaux des br leurs et les grilles Apr s avoir effectu le r glage avec un gaz diff rent du gaz r gl en usine remplacez l tiquette de r glage de gaz appliqu e l appareil par celle qui correspond au nouveau gaz employ Celle ci se trouve l int rieur de l enveloppe contenant les injecteurs 5 1 R glage au minimum des br leurs du plan de cuisson pour le m thane Allumez le br leur et le mettre en position minimum Extrayez la manette du robinet du gaz et agissez sur la vis de r glage situ e c t de la tige du robinet jusqu obtenir une flamme minimum r guli re Remontez la manette et v rifiez la stabilit de la flamme du br leur en tournant la manette rapidement du maximum au minimum la flamme ne doit pas s teindre R p tez cette op ration pour tous les robinets Sur les mod les thermocouple maintenez la manette enfonc e sur la position minimum pendant quelques secondes pour que la flamme reste allum e et activez le dispositif de s curit 5 2 R glage au minimum des br leurs du plan de cuisson pour le gaz liquide Pour r gler au minimum avec du gaz liquide il faut serrer compl tement la vis c t de la tige du robinet en s
6. l appareil lectrom nager Le syst me de refroidissement tangentiel reste actif m me lorsque la cuisson est termin e et continue fonctionner lorsque le four est teint pour dissiper la chaleur qui s est accumul e l int rieur Cette pr caution permet de prot ger les meubles c t du produit emp chant leur surchauffe 8 3 Utilisation du four a gaz 8 3 1 Allumage lectronique tincelle Ouvrez compl tement la porte du four et tournez la manette du thermostat en sens inverse horaire jusqu la temp rature maximum l allumeur lectronique tincelle s active automatiquement Apr s l allumage maintenez la manette enfonc e pendant quelques secondes pour permettre au thermocouple de chauffer Si au bout de 15 secondes le br leur ne s est pas allum suspendez la tentative 200 p35 250 d allumage ouvrez compl tement la porte du four et n essayez de le rallumer O qu au bout d 1 minute 8 3 2 Allumage manuel Ouvrez compl tement la porte du four et tournez la manette du thermostat en la maintenant enfonc e Approchez une allumette allum e de l extr mit du tube de la flamme A au centre de la sole du four et appuyez sur la manette du thermostat Apr s l allumage maintenez la manette enfonc e pendant quelques secondes pour permettre au thermocouple de chauffer et v rifiez travers l orifice d inspection B que le four est bien allum On choisit la temp rature en tournant la manette en sens h
7. rapide 1 8 97 Z 500 Triple couronne 4 0 135 k 1500 13 FR BE Instructions pour l installateur 4 4 Disposition des br leurs sur le plan de cuisson da gt 1 Auxiliaire 2 Semi rapide 4 Triple couronne S 1 2 1 Auxiliaire 2 Semi rapide N 29 3 Rapide 4 Triple couronne 4 5 R glage du br leur du four uniquement pour les modeles avec un four a gaz Pour r gler le br leur du four ouvrez la porte du four et effectuez les op rations suivantes e _ Extrayez la sole du four et la grille respective e Soulevez le plan du four et extrayez le vers l ext rieur 4 5 1 Remplacement de l injecteur du br leur du four e _ Desserrez la vis de r glage de fixation du br leur du four e Poussez le br leur B vers la droite jusqu ce que l injecteur soit accessible O e Avec une cl pipe de 13 remplacez l injecteur en installant celui qui sis correspond au type de gaz utiliser voir paragraphe 4 2 4 3 Tableaux des caract ristiques des br leurs et des injecteurs 4 5 2 R glage de l air primaire du br leur du four e _ Desserrer la vis de r glage A du manchon de r glage de l air e Tournez le manchon de r glage B dans la position correspondant au type de gaz utiliser suivant le tableau ci apr s e _ Serrez la vis de r glage et r tablissez les scellages
8. sur le panneau frontal Le tableau suivant d crit les diff rents symboles utilis s BRULEUR CENTRAL BRULEUR ARRIERE DROIT BRULEUR AVANT GAUCHE BRULEUR AVANT DROIT MANETTE MINUTERIE MANETTE COMMANDE DES BRULEURS DU PLAN DE CUISSON Pour allumer la flamme enfoncez et tournez cette manette en sens inverse horaire en le positionnant sur la flamme minimum Pour r gler l intensit de la flamme tournez la manette entre le maximum et le minimum Pour teindre le br leur remettez la manette sur la position MANETTE MINUTERIE Pour utiliser la minuterie charger la sonnerie en tournant la manette en sens horaire Les chiffres correspondent aux minutes maximum 55 minutes Le r glage est progressif et vous pouvez choisir des positions interm diaires parmi les chiffres indiqu s Le signal sonore de fin de cuisson n interrompt pas le fonctionnement du four MANETTE DU THERMOSTAT DU FOUR A GAZ Cette manette permet d allumer le br leur gaz l int rieur du four S lectionnez la temp rature de cuisson en tournant la manette en sens inverse horaire sur la valeur souhait e comprise entre Min et 275 C Pour savoir comment allumer le four gaz voir le paragraphe 8 3 Utilisation du four gaz Instructions pour l utilisateur MANETTE COMMUTATEUR 4 FONCTIONS Cette commande permet d acc der aux d
9. E L APPAREIL EN FONCTION ENLEVEZ TOUTES LES ETIQUETTES ET LES FILMS DE PROTECTION SE TROUVANT A L INT RIEUR ET A EXTERIEUR Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de dommages subis par les personnes et les choses dus au non respect des prescriptions susmentionn es ou d coulant de l alt ration m me d une seule partie de l appareil et de l utilisation de pieces d tach es non originales 4 Dx 2 L environnement Avertissements pour l limination 2 AVERTISSEMENTS POUR L ELIMINATION NOTRE RESPECT DE L ENVIRONNEMENT Pour l emballage de nos lectrom nagers nous utilisons des mat riaux non polluants c est dire compatibles avec l environnement et recyclables Nous vous remercions de collaborer en proc dant une limination correcte de l emballage Demandez votre revendeur ou aux organismes comp tents dans votre r gion l adresse des centres de r cup ration de recyclage et d limination Ne laissez pas tra ner l emballage ni des parties de ce dernier Prenez galement soin d liminer correctement votre ancien appareil Important remettez l appareil l entreprise locale autoris e collecter les appareils lectrom nagers hors d usage Une bonne limination permet une r cup ration intelligente des mat riaux pr cieux Les r frig rateurs contiennent des gaz qui peuvent tre dangereux pour l environnement par cons quent assurez vous que les tuyaux du circuit de refroidissement ne
10. ES QUE CELLES QUI SONT INDIQUEES NE LAISSEZ PAS LES DECHETS DE L MBALLAGE SANS SURVEILLANCE DANS LE MILIEU DOMESTIQUE SEPAREZ LES DIFFERENTS MATERIAUX PROVENANT DE L EMBALLAGE ET REMETTEZ LES AU CENTRE DE COLLECTE SEPAREE LE PLUS PROCHE LE BRANCHEMENT A LA TERRE EST OBLIGATOIRE CONFORMEMENT AUX MODALITES PREVUES PAR LES NORMES DE SECURITE DE L INSTALLATION ELECTRIQUE LA FICHE BRANCHER SUR LE CABLE D ALIMENTATION ET LA PRISE CORRESPONDANTE DEVRONT ETRE DU MEME TYPE ET CONFORMES AUX NORMES EN VIGUEUR LA PRISE DEVRA ETRE ACCESSIBLE POUR PERMETTRE LE BRANCHEMENT D UN APPAREIL ENCASTRE NE DEBRANCHEZ JAMAIS LA PRISE EN TIRANT SUR LE CABLE APRES L INSTALLATION CONTROLEZ L APPAREIL EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI APR ES EN CAS DE DYSFONCTIONNEMENT DEBRANCHEZ L APPAREIL DU RESEAU ELECTRIQUE ET PREVENEZ LE CENTRE D ASSISTANCE TECHNIQUE LE PLUS PROCHE NE TENTEZ JAMAIS DE REPARER L APPAREIL APRES TOUTE UTILISATION VERIFIEZ TOUJOURS QUE LES MANETTES DE COMMANDE SONT SUR ETEINT N INTRODUISEZ JAMAIS D OBJETS INFLAMMABLES DANS LE FOUR EN CAS D ALLUMAGE ACCIDENTEL UN INCENDIE POURRAIT SE DECLENCHER LA PLAQUE D IDENTIFICATION COMPORTANT LES DONNEES TECHNIQUES LE NUMERO DE SERIE ET LE MARQUAGE EST APPLIQUEE A L INT RIEUR DU COMPARTIMENT DE RANGEMENT N ENLEVEZ JAMAIS LA PLAQUE NE PLACEZ PAS SUR LES GRILLES DU PLAN DE CUISSON DES CASSEROLES DONT LE FOND N EST PAS PARFAITEMENT PLAT ET REGULIER N UTILISEZ PAS DE CA
11. F ou HO5V2V2 F c ble de 5 x 1 5 mm ATTENTION LES VALEURS INDIQUEES SE REFERENT A LA SELECTION DU CONDUCTEUR INTERNE Attention seuls certains mod les de 90 cm peuvent tre raccord s en biphas et triphas 3 2 A ration des locaux L appareil ne peut tre install que dans des pi ces a r es en permanence conform ment aux normes en vigueur La pi ce o l appareil est install doit assurer la pr sence d une quantit d air suffisante pour la combustion r guli re du gaz et le renouvellement de l air de la pi ce Les prises d air prot g es par des grilles doivent tre dimensionn es de fa on appropri e aux normes en vigueur et plac es de fa on ne pas tre obstru es m me partiellement Le local devra tre constamment a r pour liminer la chaleur et l humidit produites par les cuissons en particulier apr s un usage prolong on recommande d ouvrir une fen tre ou d augmenter la vitesse des ventuels ventilateurs 3 3 Evacuation des produits de la combustion L vacuation des produits de la combustion doit tre assur e par une hotte reli e une chemin e tirage naturel de fonctionnement s r ou bien par une aspiration forc e Un syst me d aspiration efficient doit tre minutieusement con u par un sp cialiste en respectant les positions et les distances indiqu es par les normes A la fin de l intervention l installateur devra d livrer un certificat de conformit I
12. RRAGE ENTRE RACCORDS INTEGRANT LE JOINT NE DOIT PAS DEPASSER 10 NM gt D 3 4 2 Branchement pour gaz naturel Effectuer le branchement au r seau du gaz en utilisant un tuyau en caoutchouc conforme aux caract ristiques indiqu es par la norme en vigueur s assurer que le label de cette norme est estampill sur le tuyau Visser soigneusement le guide tuyau A au raccord gaz B de l appareil en interposant le joint C Monter le tuyau en caoutchouc D sur le guide tuyau A g a et le fixer au moyen de la bague E 0 ya Ja E 3 4 3 Branchement pour gaz butane propane Utiliser un r gulateur de pression et r aliser le branchement sur la bouteille dans le respect des prescriptions fix es par les normes en vigueurs S assurer que la pression d alimentation est conforme aux valeurs indiqu es dans la tableau pr sent au paragraphe 4 2 4 3 Tableaux des caract ristiques des br leurs et injecteurs Visser le guide tuyau F sur le guide tuyau A raccorder le bloc obtenu au raccord gaz B ou bien utiliser le guide tuyau G qui doit tre raccord directement au raccord gaz B et interposer le joint C Monter les extr mit s du tuyau en caoutchouc H sur le guide tuyau A F ou bien G et le raccord de sortie du r gulateur de pression sur la bouteille Fixer les extr mit s du tuyau H au guide tuyau A F ou bien G au moyen de la bague I Utiliser E uniquement un raccord pour tuyau conforme les normes 5 c a caf KE
13. SSEROLES NI DE POELES DONT LE DIAMETRE DEPASSE CELUI DU PLAN DE CUISSON gt ABAISSEZ LE COUVERCLE EN VERRE DU PLAN EN L ACCOMPAGNANT DE LA MAIN ATTENTION IE COUVERCLE EN VERRE PEUT SE BRISER EN CAS DE SURCHAUFFE ETEIGNEZ TOUS LES BRULEURS ET ATTENDEZ QU ILS AIENT REFROIDI AVANT DE LE FERMER DURANT L UTILISATION L APPAREIL DEVIENT TRES CHAUD VEILLEZ A NE PAS TOUCHER LES ELEMENTS CHAUFFANTS A Ll INTERIEUR DU FOUR L APPAREIL EST DESTINE A ETRE UTILISE PAR DES ADULTES NE PERMETTEZ PAS A DES ENFANTS DE JOUER AVEC L APPAREIL QUAND LE GRIL EST ALLUME LES PARTIES ACCESSIBLES PEUVENT DEVENIR TRES CHAUDES GARDEZ LES ENFANTS A UNE DISTANCE DE SECURITE Avertissements pour l emploi SI L APPAREIL EST PLACE SUR UN PIEDESTAL VEILLEZ A CE QU IL NE PUISSE TOMBER SI VOUS UTILISEZ LE PRODUIT SUR DES VEHICULES PAR EXEMPLE DES CAMPING CAR DES CARAVANES ETC CELUI CI DOIT IMPE RATIVEMENT ETRE A L ARRET INSTALLEZ LE PRODUIT DE MANIERE CE QU EN OUVRANT LES TIROIRS OU LES VANTAUX DES MEUBLES POSITIONNES A LA HAUTEUR DU PLAN DE CUISSON ON NE HEURTE PAS ACCIDENTELLEMENT LES CASSEROLES QUI S Y TROUVENT CET APPAREIL EST MARQUE CONFORMEMENT A LA DIRECTIVE EUROPEENNE 2002 96 CE RELATIVE AUX APPAREILS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE CELLE CI DEFINIT LES NORMES DE RAMASSAGE ET DE RECYCLAGE DES APPAREILS USAGES EN VIGUEUR SUR TOUT LE TERRITOIRE DE L UNION EUROPEENNE AVANT DE METTR
14. Sommaire 1 AVERTISSEMENTS POUR L UTILISATION ss snsrannanscanssesnrencenseunnenensesunennns 4 2 AVERTISSEMENTS POUR L ELIMINATION NOTRE RESPECT DE L ENVIRONNEMENT 6 3 INSTALLATION DE LAPPAREIL a N rE EENE T 3 1 Branchement lectrique 28 dre snmnuemsrec cire eniecnnsee des e D en as cenebe rruen Dee ceeden icone 8 DA ACID ORS OA ae cn A caen ee eee or Ge 8 3 3 Evacuation des produits de la combustion sisi 8 3 4 Branchement gaz avec tube souple iii iisienesreeseeneseneseennnee 9 4 ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ ii 11 4 1 Remplacement des injecteurs iii iiesieneeeneeenereneseenseenemeneseeeneenene 11 4 2 Tableaux des caract ristiques des br leurs et injecteurs Mod 60 cm ssssssssnnsnsnsnsnnresnrrrrrnrrenrrrsrrrerrennne 12 4 3 Tableaux des caract ristiques des br leurs et injecteurs mod 90 cm VV 13 4 4 Disposition des br leurs sur le plan de cuisson VV 14 4 5 R glage du br leur du four uniquement pour les mod les avec un four gaz nnnnnnnennnnnnennnnnnnnennnnn 14 d OPERATIONS FINALES de ea nn 15 5 1 R glage au minimum des br leurs du plan de cuisson pour le m thane o nannnnnnnnnnennennnnnnnnnnsnrnnnnrnnrsnnnne 15 5 2 R glage au minimum des br leurs du plan de cuisson pour le gaz liquide nonnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnennnnnnnnne 15 5 3 Mise en place et nivellement de l appareil selon les mod les nnnnnnnnonnnnnnnnennnnnnnnrnnnnnnrnsnrrsnrrrsnrrenresenrnne
15. areil est reli au secteur par un branchement fixe il faut pr voir sur la ligne d alimentation un dispositif d interruption omnipolaire avec une distance d ouverture des contacts gale ou sup rieure 3 mm plac dans une position facile d acc s et proche de l appareil Le branchement au secteur peut tre fixe ou effectu au moyen d une prise Dans ce cas elle devra tre appropri e au c ble utilis et conformes aux dispositions en vigueur Pour chaque type de branchement l appareil doit absolument tre mis la terre Avant de le brancher s assurer que la ligne d alimentation est quip e d une prise de terre appropri e Evitez l utilisation de r ducteurs d adaptateurs ou de shunt 1 Fonctionnement a 220 240V utilisez un c ble tripolaire de 1 5 mm 60 cm mod type HO5RR F ou HO5V2V2 F 2 mn e ia a 220 240V 3 x 2 5 mm pour les mod les de 90 cm n 3 x 1 5 mm pour les mod les de 50 et 60 cm sa 20 mm 2 Fonctionnement a 380 415V2N uniquement pour les 7 modeles de 90 cm utilisez un c ble quatre p les de type 380 415V2N 15 mm HO5RR F ou HO5V2V2 F c ble de 4 x 1 5 mn a 20 mm 380 415V3N 15 mm RE L extr mit du fil de mise la terre jaune vert brancher sur z l appareil devra d passer d au moins 20 mm 20 mm 3 Fonctionnement 380 415V3N uniquement pour les modeles de 90 cm utilisez un c ble cinq p les de type HO5RR
16. certe E iaei 26 11 1 Lubrification des robinets et du thermostat du four gaz VV 26 11 2 Panne de la Ventilation du TOUT 2 22 nee ee smeeinc acc cie bons cena de seunne ENEE DERREN R 26 11 3 Remplacement de l ampoule d clairage iii 26 TA Demontage doS DOS ee Ge ne Dee ee DD ed ne eo 26 119 Demontage du JON eee tn eee eee ee ne 26 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR indiquent les conseils pratiques la description des Sa commandes et les op rations correctes de nettoyage et d entretien de l appareil INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATEUR elles sont destin es au technicien qualifi qui doit effectuer l installation la mise en service et le test de l appareil Avertissements pour l emploi 1 AVERTISSEMENTS POUR L UTILISATION CE MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE L APPAREIL IL FAUT LE CONSERVER INTACT ET A PORTEE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DU PLAN DE CUISSON NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS FOURNIES AVANT L UTILISATION L INSTALLATION DOIT ETRE EFFECTUEE PAR DU PERSONNEL QUALIFIE ET DANS LE RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR CET APPAREIL EST PREVU POUR UNE UTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE ET IL EST CONFORME AUX DIRECTIVES CEE ACTUELLEMENT EN VIGUEUR L APPAREIL EST CONCU POUR EXERCER LA FONCTION SUIVANTE CUISSON ET RECHAUFFEMENT D ALIMENTS TOUTE AUTRE UTILISATION EST IMPROPRE LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS D UTILISATIONS AUTR
17. du tournebroche B sur la seconde glissi re en partant du bas et enfiler la tige du tournebro che A dans le trou plac sur la paroi de fond du four 8 4 3 Utilisation du tournebroche dans les cuisini res avec maxi four Enfiler le ch ssis de support sur le deuxi me guide en partant du bas afin que le logement pour la tige sorte l ext rieur du four Positionner la tige comme montr sur la figure 1 et pousser le ch ssis l int rieur du four jusqu ce que l extr mit de la tige arrive en correspondance du trou du moteur du tournebroche Maintenant pousser vers la gauche la tige du tournebroche voir la position illustr e sur la figure 2 Pour activer cette fonction tourner le commutateur sur la position 7 Ces op rations doivent tre effectu es lorsque le four est teint et froid la fin de la cuisson l aide de l outil appropri retirer la tige du trou 3 et extraire le ch ssis 4 pour sortir du four la tige du tournebroche 21 gt gt 22 Instructions pour l utilisateur Sd AVERTISSEMENTS e Sur les mod les quip s d un four lectrique ou au gaz les cuissons au gril doivent tre effectu es avec la porte ferm e e Pour viter les surchauffes dangereuses en utilisant le four ou le gril le couvercle en verre de l appareil doit toujours tre relev e Pendant et apr s l utilisation du gril les parties accessibles peuvent tre tr s chaudes par cons
18. e quotidien Pour nettoyer et entretenir les surfaces en acier inoxydable n utilisez que des produits sp cifiques ne contenant pas de substances abrasives ni acides base de chlore Mode d emploi versez le produit sur un chiffon humide et passez le sur la surface rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou une peau de chamois 10 1 1 T ches ou r sidus de nourriture Evitez absolument d utiliser des ponges m talliques et des racloirs tranchants susceptibles d endommager les surfaces Utilisez les produits normalement pr conis s non abrasifs en vous servant ventuellement d ustensiles en bois ou en plastique Rincez soigneusement et s chez avec un chiffon doux ou une peau de chamois Evitez de laisser s cher l int rieur du four des r sidus d aliments base de sucre tels que la confiture S ils s chent trop longuement ils risquent d ab mer l mail qui recouvre l int rieur du four 10 2 Nettoyage des l ments du plan de cuisson 10 2 1 Les grilles Extrayez les grilles et nettoyez les avec de l eau ti de et un d tergent non abrasif en veillant liminer toute incrustation Remontez les sur le plan de cuisson Le contact continu des grilles avec la flamme peut provoquer dans le temps une alt ration de l mail proximit des zones expos es la chaleur Ce ph nom ne est tout fait naturel et ne compromet en aucun cas la fonctionnalit de ce composant Attention A Si l on util
19. emp rature maximale 275 C et suffisamment longtemps pour br ler les ventuels r sidus huileux de fabrication risquant de transmettre des odeurs d sagr ables aux aliments ATTENTION allumez le fou gaz en laissant la porte ouverte Le four est quip d un systeme de s curit qui bloque l allumage du br leur lorsque la porte est ferm e En cas de man uvre erron e ouvrez la porte et attendez quelques instants avant d effectuer un nouvel allumage DURANT LA CUISSON DE GATEAUX O DE LEGUMES DES SUINTEMENTS PEUVENT SE VERIFIER SOUS LA PORTE IL S AGIT D UN PHENOMENE PHYSIQUE NATUREL QUI SE MANIFESTE SURTOUT EN L ABSENCE DE PRECHAUFFAGE POUR EVITER CE PHENOMENE OUVREZ LA PORTE DEUX FOIS ENVIRON DURANT LA CUISSON EN FAISANT TRES ATTENTION Pour viter les effets de la vapeur ventuellement contenue dans le four ouvrez la porte en deux fois laissez la entrouverte environ 5 cm pendant 4 ou 5 secondes puis ouvrez la compl tement Si la pr paration exige quelques interventions sur les aliments laissez la porte ouverte le moins longtemps possible pour viter que la temp rature l int rieur du four ne baisse trop vite et ne compromette le bon d roulement de la cuisson 8 2 Ventilation de refroidissement Gr ce une recirculation forc e d air frais ce syst me maintient une temp rature basse de la porte et des composants l int rieur du four garantissant plus de s curit et une dur e de vie plus longue de
20. ens horaire Les diam tres des by pass de chaque br leur sont d crits au paragraphe 4 2 Tableaux des caract ristiques des br leurs et injecteurs Mod 60 cm Au terme du r glage r tablissez le scellage des by pass avec de la peinture ou un autre produit 5 3 Mise en place et nivellement de l appareil selon les modeles Apr s avoir proc d au branchement lectrique et du gaz mettez l appareil niveau au sol gr ce aux quatre pieds r glables Pour une bonne cuisson il est indispensable que l appareil soit correctement nivel au sol En fonction du mod le achet le r glage de la hauteur des pieds peut varier de 70 95 mm et de 110 160 mm Ces hauteurs indiquent la distance partant du point le plus haut du pied partie fixe au point le plus bas partie mobile reposant au sol 5 4 R glage du minimum du br leur du four Allumez le br leur et mettez le sur position minimum Extrayez la manette du robinet du gaz et agissez sur la vis de r glage situ e c t de la tige du robinet jusqu obtenir une flamme minimum r guli re Remontez la manette et v rifiez la stabilit de la flamme du br leur en tournant la manette rapidement du maximum au minimum la flamme ne doit pas s teindre R p tez cette op ration pour tous les robinets 15 16 Instructions pour l utilisateur ne 6 LE PANNEAU DES COMMANDES Toutes les commandes et les dispositifs de contr le de la cuisini re se trouvent
21. iff rentes fonctionnalit s du four Les fonctions d clairage 3 gril 7 et d cong lation peuvent tre utilis es lorsque le four est teint La fonction de ventilation 4 pourra en revanche tre utilis e uniquement lorsque le four gaz est allum La ventilation d marre lorsque la temp rature l int rieur du four est d environ 120 130 C ECLAIRAGE DU FOUR x ELEMENT CHAUFFANT VENTILE vv ELEMENT GRIL VENTILATION DECONGELATION TOURNEBROCHE x 17 A N de LE Vo 1 18 Instructions pour l utilisateur Sd 7 UTILISATION DU PLAN DE CUISSON 7 1 Allumage des br leurs du plan Avant d allumer les br leurs du plan s assurer que les couronnes sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux en veillant que les orifices A des couronnes soient bien en face des bougies et thermocouples Avant d allumer les br leurs soulever le couvercle en verre lorsqu il est pr vu avant de le renfermer teindre tous les br leurs et attendre qu ils refroidissent La grille B en option est utilis e pour les r cipients de type wok po le chinoise Afin viter de d t riorer le plan de cuisson la cuisini re est quip e d une grille rehauss e C positionner sous les casseroles d un diam tre sup rieur 26 cm Le r ducteur de grille fourni en accessoire doit tre utilis pour les petits r cipients Au niveau de chaque manette est indiqu le
22. ise des grilles en fonte option non fournie la fin des cuissons effectu es avec des r cipients avec un fond en aluminium on peut remarquer des r sidus blanch tres sur les grilles Normalement ces r sidus sont dus au frottement des r cipients sur les grilles et g n ralement un nettoyage normal ne suffit pas pour les liminer L utilisation de produits abrasifs ou trop agressifs pour le nettoyage de la grille peut endommager l mail de surface gt Fe T NA Instructions pour l utilisateur 10 2 2 Les chapeaux et les couronnes Les chapeaux et les couronnes sont extractibles pour faciliter le nettoyage les laver avec de l eau chaude et un d tergent non abrasif en veillant liminer toute incrustation et attendez qu ils soient parfaitement secs ATTENTION vitez de laver ces l ments dans le lave vaisselle Vous pouvez les laisser dans de l eau chaude contenant un d tergent Remontez les couronnes en s assurant qu elles sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux en veillant que les orifices des couronnes soient bien en face des bougies et thermocouples 10 2 3 Les bougies et les thermocouples Pour un bon fonctionnement sur les mod les qui en sont quip s les bougies d allumage et les thermocouples doivent toujours tre bien propres Contr lez les fr quemment et si n cessaire nettoyez les avec un chiffon humide Eliminez les r sidus secs avec un cure dent en bois ou une aiguille
23. nstructions pour l installateur 3 4 Branchement gaz avec tube souple ATTENTION observer les prescriptions report es dans le paragraphe Important 3 4 1 Raccordement avec un tuyau en caoutchouc D La mise en uvre avec un tuyau en caoutchouc conforme aux normes en vigueur devra tre r alis e rO de mani re ce que la longueur de la conduite ne d passe pas 1 5 m tres assurez vous que le tuyau n est pas au contact des parties mobiles ou cras Son diam tre doit tre de 8 mm pour le GAZ LIQUIDE et de 13 mm pour le GAZ METHANE et DE VILLE V rifier que toutes les conditions suivantes sont respect es e que le tube soit fix son embout avec des colliers de serrage e qu aucun endroit de son parcours le tube ne soit en contact des parois chaudes max 50 C e que le tube ne soit sujet aucun effort de traction ou tension et ne pr sente de virages serr s ni d tranglements e que le tube ne soit pas au contact de corps tranchants ou d angles vifs e Si le tuyau n est pas parfaitement tanche et s il est la cause d une fuite de gaz dans l environnement ne pas essayer de le r parer le remplacer par un tuyau neuf e v rifier que les termes d expiration du tuyau imprim s directement sur celui ci ne soient pas d pass s LE RACCORDEMENT AU MOYEN DE TUYAUX DE CAOUTCHOUC CONFORMES AUX NORMES EN VIGUEUR NE PEUT ETRE REALISE QUE SI LE TUYAU PEUT ETRE INSPECTE SUR TOUTE SA LONGUEUR LE COUPLE DE SE
24. oraire sur la valeur souhait e comprise entre MIN et 275 C En cas d extinction accidentelle du br leur une valve de s curit entre en fonction pour interrompre l arriv e du gaz Pour rallumer le four tournez d abord la manette sur teint et attendez environ une minute Ensuite rallumez le four en suivant la proc dure normale fi 3 rm S A Instructions pour l utilisateur 8 4 Utilisation du gril lectrique Pour activer cette fonction teignez d abord le br leur du four en tournant la O manette correspondante sur puis tournez le commutateur sur 7 Il est impossible de faire fonctionner simultan ment le four gaz et le gril En s lectionnant cette fonction on active galement la fonction tournebroche 8 4 1 Utilisation du gril Une fois l allumage confirm par le voyant rouge laissez chauffer le four pendant 5 minutes avant d introduire les aliments Aromatisez les aliments avant la cuisson Ajoutez l huile et le beurre liqu fi avant la cuisson Pour r cup rer la sauce utilisez le bac du four Les aliments cuire doivent tre pos s sur la grille du four elle m me plac e sur l une des glissi res qui quipent les diff rents types de fours selon les indications suivantes GRILLE SUR LA ALIMENTS PLAQUE Viandes plates et fines 3 R ti roul 2 3 Volaille 2 3 8 4 2 Utilisation du tournebroche dans les cuisini res avec four normal Positionner le ch ssis
25. quent il est n cessaire d loigner les enfants de l appareil e Durant l utilisation du four sortez du four tous les plats et les grilles non utilis s e Durant la cuisson ne couvrez pas la sole du four avec des feuilles d aluminium et n y posez pas de casseroles ou de plats pour viter d endommager la couche d mail Si vous souhaitez utiliser du papier sulfuris placez le de fa on ce qu il ne g ne pas la circulation d air chaud l int rieur du four 8 5 Compartiment de rangement seulement sur certains modeles Le compartiment de rangement se trouve en bas de la cuisini re sous le four On peut y acc der en tirant sur le haut de la porte N y disposez en aucun cas des mat riaux inflammables tels que des chiffons A du papier ou autre mais uniquement les accessoires m talliques de l appareil 1 N ouvrez pas le compartiment de rangement lorsque le four est allum et encore chaud Les temp ratures l int rieur peuvent tre tr s lev es N y disposez en aucun cas des mat riaux inflammables tels que des chiffons du papier ou autre mais uniquement les accessoires m talliques de l appareil oS YY Instructions pour l utilisateur 9 ACCESSOIRES DISPONIBLES Le four dispose de 4 glissi res permettant de positionner les plats et les grilles des hauteurs diff rentes Grille four pour la cuisson des aliments l int rieur de plats de tartes de petites dimensions de r tis ou d aliments exigean
26. re l int rieur du four ait atteint ou d pass 120 130 C 5 Lorsque le four gaz est teint s lectionnez la manette du commutateur sur la fonction d cong lation On rel ve une panne ventuelle si la ventilation ne d marre pas lorsqu on effectue les deux op rations En cas de panne n essayez jamais de la r parer mais contactez l assistance technique 11 3 Remplacement de l ampoule d clairage Enlevez la protection A en la d vissant en sens inverse horaire remplacez l ampoule B par une ampoule semblable 25 W Remontez la goupille de protection A n aia N utilisez que des ampoules sp ciales four T 300 C 11 4 D montage des portes Soulevez les leviers B et saisissez la porte par les deux c t s avec les deux mains proximit des charni res A Soulevez la porte vers le haut en formant un angle d environ 45 pour l extraire Pour la remonter enfilez les charni res A dans leurs fentes puis laissez la porte reposer vers le bas et d crochez les leviers B 11 5 D montage du joint Pour pouvoir nettoyer soigneusement le four le joint de la porte est amovible Avant de proc der il faut d monter la porte du four en suivant les instructions pr c dentes Une fois la porte d mont e soulevez les languettes situ es aux angles d apr s la figure 26
27. s r cipients Au moment de l bullition r duisez la flamme pour emp cher que le liquide ne d borde Durant la cuisson tous les r cipients ou grils viande doivent tre positionn s l int rieur du p rim tre de la table de cuisson pour viter de se br ler ou d endommager la table de cuisson Tous les r cipients doivent avoir un fond plat et lisse Faites t attention en utilisant des graisses ou de l huile car elles risquent de prendre feu en surchauffant En cas d extinction accidentelle de la flamme fermez la manette de commande et essayez de nouveau de l allumer apr s avoir attendu au moins 1 minute Instructions pour l utilisateur 7 3 Diametre des r cipients pour cuisinieres de 60 cm ap gt m BRULEURS MIN ET MAX EN CM j i 1 Auxiliaire 12 14 2 Semi rapide 16 24 4 Triple couronne 18 26 2 A 7 4 Diametre des r cipients pour cuisinieres de 90 cm ap ap BRULEURS MIN ET MAX EN CM 1 2 j 1 Auxiliaire 12 14 2 Semi rapide 16 24 3 Rapide 18 26 1 4 Triple couronne 18 26 Lo d 19 ee A A 20 Instructions pour l utilisateur Sd 8 UTILISATION DU FOUR 8 1 Avertissements et conseils g n raux Lorsque vous utilisez votre four et les diff rentes r sistances lectriques pour la premi re fois il est conseill de les faire chauffer la t
28. sont pas endommag s avant que le service comp tent ne retire l appareil m nager Avant de vous d barrasser de votre lectrom nager il est important de d monter les portes et de laisser les plaques dans leur position d utilisation pour viter que les enfants par jeu ne puissent s enfermer l int rieur Par ailleurs coupez le c ble de branchement sur le r seau lectrique et enlevez le avec sa fiche NE LAISSEZ PAS LES DECHETS DE L MBALLAGE SANS SURVEILLANCE DANS LE MILIEU DOMESTIQUE SEPAREZ LES DIFFERENTS MATERIAUX PROVENANT DE L EMBALLAGE ET REMETTEZ LES AU CENTRE DE COLLECTE S PAREE LE PLUS PROCHE INFORMATION POUR L UTILISATEUR Aux termes des Directives 2002 95 CE 2002 96 CE 2003 108 CE relatives la r duction de l utilisation de substances dangereuses dans les appareils lectriques et lectroniques ainsi qu l limination des d chets le symbole de la poubelle barr e appliqu sur l appareillage indique que le produit doit tre collect s par ment des autres d chets la fin de sa vie utile L utilisateur devra donc confier l appareillage destin la mise au rebut aux centres de collecte s lective des d chets lectriques et lectroniques ou le remettre au revendeur au moment de l achat d un appareillage quivalent raison d un contre un La collecte s lective ad quate pour l envoi successif de l appareillage mis au rebut vers le recyclage le traitement et l limination cologiquement compa
29. structions pour l installateur 4 ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ Avant d effectuer toute op ration d sactiver l alimentation lectrique de l appareil Le plan de cuisson de la cuisini re est test au gaz naturel G 20 la pression de 20 millibars En cas de fonctionnement avec d autres types de gaz il faut remplacer les injecteurs sur les br leurs enfin il faut r gler la flamme minimum sur les robinets de gaz Pour remplacer les injecteurs il faut suivre les instructions d crites au paragraphe suivant 4 1 Remplacement des injecteurs 1 Oter les grilles enlever tous les chapeaux et les couronnes 2 avec une cl tube de 7 mm d visser les injecteurs des br leurs 3 remplacer les injecteurs des br leurs selon le tableau du gaz utiliser 11 Instructions pour l installateur 4 2 Tableaux des caract ristiques des br leurs et injecteurs Mod 60 cm Diam tre Bypass Puissance Puissance Puissance injecteur 1 100 r duite g h G30 g h G31 1 100 mm mm W Semi rapide Four Diam tre injecteur Puissance r duite 1 100 mm W Semi rapide 1 8 97 Z 500 Four 12 Instructions pour l installateur 4 3 Tableaux des caract ristiques des br leurs et injecteurs mod 90 cm Diam tre By pass Puissance Puissance Puissance injecteur 1 100 r duite g h G30 g h G31 1 100 mm mm W Semi rapide Triple couronne 1600 Diam tre injecteur Puissance r duite 1 100 mm W Semi
30. t un r tissage fin Grille pour plat la poser au dessus d un plat pour la cuisson d aliments susceptibles de suinter L chefrite elle permet de r cup rer des graisses ayant coul des aliments pos s sur la grille sup rieure Plaque p tisserie uniquement sur certains mod les pour la cuisson de tartes et de g teaux Broche du tournebroche Sur certains mod les uniquement utile pour la cuisson du poulet et des aliments qui demandent une cuisson uniforme sur toute leur surface Support en tube rond pour tournebroche sur certains mod les uniquement il sert de support la broche du tournebroche Sur certains mod les ces accessoires ne sont pas pr vus Accessoires sur demande Si lt Par linterm diaires des Centres d Assistance Agr s vous pourrez commander le socle inf rieur et les panneaux autonettoyants des fours Les accessoires du four pouvant tre au contact des aliments sont construits avec des mat riaux conformes aux prescriptions de la directive CEE 89 109 du 21 12 88 et par le D L 108 du 25 01 92 23 Instructions pour l utilisateur Sd 10 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Avant toute intervention d branchez l appareil i N utilisez pas de jet de vapeur pour nettoyer l int rieur du four Pour une bonne conservation de l acier inox nettoyez le r guli rement apr s chaque utilisation n de la cuisini re et apr s l avoir laiss refroidir O 10 1 Nettoyage ordinair
31. tible contribue viter les effets n gatifs possibles sur l environnement et sur la sant et favorise le recyclage des mat riaux qui le composent L limination ill gale du produit de la part de l utilisateur entra ne l application de sanctions administratives Instructions pour l installateur 3 INSTALLATION DE L APPAREIL D L appareil doit tre install par un technicien qualifi et dans le respect des normes en vigueur Suivant le type d installation il appartient la classe 1 Fig A ou la classe 2 sous classet Fig B C gt 82 Il peut tre install contre des parois l une d entre elles doit d passer en hauteur le plan de travail une distance minimum de 50 mm du c t de l appareil comme l illustrent les sch mas A et B des classes d installation Les meubles suspendus ou les hottes aspirantes positionn es au dessus du plan de travail doivent se trouver une distance minimum de 750 mm de celui ci C Les appareils munis d un logement pour la bouteille du gaz et d un four lectrique peuvent tre A exclusivement install s en pose libre voir fig B A A s Instructions pour l installateur 3 1 Branchement lectrique Assurez vous que la tension et le dimensionnement de la ligne d alimentation r pondent bien aux caract ristiques indiqu es sur la plaque d identification situ e l int rieur du compartiment de rangement Cette plaque ne doit jamais tre enlev e Si l app

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