Mode d`emploi du Rayburn Heatranger 480AG (CF)/480AL (CF
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1. RAYBURN from AGA Mode d emploi du Rayburn Heatranger 480AG CF 480AL CF Cuisini re chauffage central fonctionnant au gaz C Pour une utilisation en FR VEUILLEZ PRENDRE CONNAISSANCE DE CE MODE D EMPLOI AVANT DE METTRE EN SERVICE CET APPAREIL S curit de l utilisateur En tant que fabricant d appareils de cuisson et de chauffage nous apportons tous les soins n cessaires dans la mesure du possible pour que ces appareils soient con us et fabriqu s en vue de r pondre aux prescriptions g n rales en mati re de s curit dans les cas d une utilisationet d une installation correctes Dans ce but nos appareils sont rigoureusement test s et contr l s avant de quitter lusine AVIS IMPORTANT VEUILLEZ LIRE LA GARANTIE CI JOINTE Toute modification n tant pas approuv e par AGA pourrait entra ner l annulation de l homologation de l appareil de sa garantie et pourrait galement constituer une enfreinte aux dispositions l gales en vigueur IMPORTANT Cet appareil peut renfermer quelconque des mat riaux indiqu s ci dessous Il rel ve de la responsabilit de l utilisateur de l installateur de veiller porter les v tements de protection n cessaires lors de la manipulation des l ments qui contiennent le cas ch ant INTRODUCTION CET APPAREIL DOIT TRE INSTALL EN CONFORMIT AVEC LES REGLEMENTS EN VIGUEUR ET NE PEUT TRE UTILISE QUE DANS UN ENDROIT SUFFISAMMENT AERE Nous vous rem2. TABLE DES MATI RES SECTION PAGE INTRODUCTION 1 COMMANDES ET INFORMATIONS DESTIN ES A L UTILISATEUR 3 MODE D EMPLOI 4 MODE D UTILISATION DE LA CHAUDIERE 5 LA CUISINIERE ET LE PROGRAMMATEUR EN OPTION 6 7 ASTUCES DE CUISSON 7 8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN DU RAYBURN 9 MAINTENANCE FUITE DE GAZ O PANNE DISPOSITIF DE 10 S CURIT EN CAS DE D CHARGE DE COMBUSTION VOLETS D AERATION ET VENTILATION lt 2 DESN 511779 CHAUDIERE CUISINIERE TEMP APPROX C LOW BAS 120 1 140 2 150 3 170 4 180 5 190 6 7 8 9 MARQUE CADRAN DE LA TEMPERATURE 200 220 230 LE CADRAN DE LA TEMP RATURE QUI SE TROUVE 240 SUR LA PORTE PRINCIPALE DU FOUR DONNE UNE INDICATION DE LA TEMP RATURE AU CENTRE DU HIGH HAUT 250 FOUR EN MODE DE CUISSON VOIR TABLEAU DE CUISSON LA PAGE 4 ET LES ASTUCES DE CUISSON LA PAGE 5 POUR OBTENIR DE PLUS TABLEAU DE R GLAGE DE LA AMP ES RENSEIGNEMENTS TEMPERATURE DU FOUR PRINCIPAL INFORMATIONS DESTINEES A L UTILISATEUR OUVERTURE DE LA PORTE POUR OUVRIR FAIRE TOURNER LA POIGNEE POUR LA DEGAGER DU LOQUET ET TIRER POUR L OUVRIR DESN 510556 SUR L ILLUSTRATION S ASSURER QUE LES CLAYETTES SONT BIEN INSEREES COMME MODE D EMPLOI ALLUMAGE Les consignes d allumage se trouvent galement sur une plaque de consigne situ e l int rieur de la porte du br leur ALLUMAGE DE LA VEILLEUSE Chaudi re Voir
3. Fig 1 Cet appareil est quip d une unit d allumage automatique de la chaudi re qui allume le br leur principal sur demande Au cas o le bouton K voir Fig 1 venait tre allum appuyez dessus cela permettra de poursuivre l allumage du br leur Si le bouton venait s allumer de nouveau c est le signe d une faite au niveau du br leur de la chaudi re Contactez votre technicien de gaz local pour qu il vienne rem dier cette faute Cuisini re Voir Fig 1 Ouvrez le robinet de gaz E Appuyez sur le bouton d asservissement de panne de la flamme de la cuisini re F et maintenez le enfonc attendez quelques secondes pour le gaz arrive jusqu la veilleuse de la cuisini re Appuyez sur le bouton d allumage pi zo lectrique D jusqu ce que le br leur de la veilleuse s allume Continuez de maintenir enfonc le bouton pendant 15 secondes apr s l allumage de la veilleuse de sorte que lorsque le bouton est rel che la veilleuse reste allum e Si ce n est pas le cas ATTENDEZ 3 MINUTES puis r p tez l op ration OFF ON ARR T MARCHE Veillez ce que l alimentation en lectricit soit sur la position ON MARCHE et r glez toutes les commandes externes sur la position ON Tournez le bouton du thermostat de la chaudi re sur MAX le br leur de la chaudi re s allume a plein r gime Tournez le bouton du thermostat de la cuisini re sur H et le br leur
4. sera en mode de pr chauffage Il faudra r gler l heure d arr t Time Off suffisamment longtemps apr s pour vous permettre de cuisiner Les recommandations quant la meilleure utilisation de l appareil ne sont donn es qu titre indicatif et seule l experience vous permettra de conna tre les r glages respectifs du bouton du thermostat de la cuisini re qui r pondent le mieux vos besoins ASTUCES DE CUISSON Les fours sont chauff s indirectement a partir de l ext rieur par des gaz chauds provenant de la source thermique et ainsi aucune flamme ni l ment ne se trouve a l int rieur des fours Cela signifie qu il est possible de faire plein usage de l espace de cuisson Les deux fours sont ventil s vers le conduit de chemin e et ainsi les odeurs de cuisson s en vont ext rieur FOUR PRINCIPAL Ces four est plus chaud vers le haut que vers le bas Pour obtenir de parfaits r sultats faire tourner les plats pendant la cuisson A titre indicatif le r glage num rot sur le bouton de commande de la cuisini re donne les temp ratures approximatives indiqu es au tableau de la page 3 sous l intitule COMMANDES Le tableau suivant donne une indication du temps de pr chauffage a partir du r glage LOW BAS L sur le bouton de commande REGLAGE TEMPERATURE APPROXIMATIVE DU FOUR PRINCIPAL C TEMPS DE PRECHAUFFAGE APPROXIMATIF A PARTIR DE LOW 2 150 20 MN 6 200 35 MN 9 240 55
5. 0 mn 4 o 5 45 mn Floor 45 mn 2 o 3 15 mn 5 1 12 2 heures 40 5 3 heures ou plus 2 15 20 mn 4 o 5 35 mn 4 30 mn Les positions des rainures sont compt es de haut en bas c est dire la position de la rainure du haut correspond au num ro 1 Les positions ne sont donn es qu titre indicatif et peuvent bien entendu tre modifi es selon les besoins PROGRAMMATEUR OPTIONNEL Cette commande permet d obtenir trois r glages d heure individuels et une commande di asservissement Par exemple elle peut avoir l utilit suivante Pr r gler le programme du matin pour allumer la cuisini re a la temp rature souhait e de sorte que la cuisini re peut tre imm diatement utilis e d s le lever du lit Le programmateur peut tre r gl pour donner la temp rature de cuisson d sir e lorsque vous la voulez sans avoir a attendre de p riode de pr chauffage Par exemple si vous souhaitez utiliser la cuisini re pour votre petit d jeuner a 7h30 vous pouvez r gler le programmateur pour qu il produise la p riode de pr chauffage n cessaire avant cette heure Ainsi s il lui faut 60 minutes pour atteindre la temp rature que vous souhaitez le programmateur sera r gl pour se mettre en marche 6h30 et les bouton du thermostat voir Fig 2 sera r gl sur la position que vous souhaitez la veille au soir La cuisini re ne se mettra en route qu une fois que le programmateur s allumera 6hr30 et
6. DE SECURITE EN CAS DE DECHARGE DE COMBUSTION A des fins de s curit un dispositif de s curit en cas de d charge de combustion est mont sur l appareil D S D C Voir Fig 3 Il ne se mettra en route qu en cas de conditions d favorables au niveau du conduit de chemin e Si linterrupteur s est d clench il faut le renfoncer pour le remettre z ro Au cas o ce probl me persiste contactez votre technicien local pour en d terminer la cause et la rectifier Il est important de ne BOUTON DE REMISE ZERO D S D C FIG 3 DESN 511788 pas remettre z ro plus d une fois l appareil car ce dispositif est destin indiquer un emcombrement au niveau du conduit de chemin e VOLETS D AERATION Les volets d a ration pour la combustion se situent sur les c t s gauche et droit du panneau inf rieur du socle Ils ne doivent pas tre encombr s de peluches poussi res domestiques moutons poils de chien etc aN Ne pas bloquer l arriv e 0 le fonctionnement de votre appareil s en trouverait sinon affect VENTILATION Veillez ce que la ventilation permanente fournie pour le fonctionnement de votre Rayburn en toute s curit et en toute fiabilit ne soit jamais bloqu e 11 Pour obtenir davantage de conseils ou de renseignements contactez votre distributeur fournisseur local AGA a mis en place une politique d am lioration continue de ses produits Dans le cadr
7. LLATEUR AGREE LOCAL Un Rayburn est con u pour tre un appareil sous combustion continue S il est laiss teint pendant quelque p riode que ce soit laissez les portes entrouvertes pour permettre l air de circuler La cuisini re et la chaudi re doivent toutes deux tre teintes par l utilisateur la veille au soir avant l op ration d entretien pr vue pour laisser l appareil refroidir IL N EST PAS POSSIBLE DE FAIRE LENTRETIEN D UN APPAREIL CHAUD Pour teindre la chaudi re tournez le bouton du thermostat de la chaudi re sur O Pour teindre la cuisini re tournez le bouton du thermostat de la cuisini re sur FUITE DE GAZ OU PANNE Si une fuite de gaz existe ou est soup onn e d exister IL FAUT ABSOLUMENT isoler l appareil de toute alimentation en gaz en coupant le gaz au niveau du compteur ou des robinets de gaz de l appareil et en coupant l alimentation en lectricit IL UNE FAUT PAS utiliser l appareil tant que votre installateur technicien d entretien n a pas trouv et rectifi la panne en question Vous DEVEZ IMM DIATEMENT pr venir votre installateur technicien d entretien ou la compagnie de gaz locale que vous soup onnez la pr sence d une fuite de gaz PANNE D ALIMENTATION ELECTRIQUE L appareil s teindra automatiquement jusqu ce que le courant soit r tabli apr s quoi il se remettra en mode de fonctionnement sur le r glage derni rement utilis DISPOSITIF
8. MN Le r glage LOW peut varier en fonction des conditions climatiques Lorsque les fours ne sont pas utilis s pendant la journ e ou la nuit choisissez le r glage LOW L pour obtenir une puissance de br lure des gaz peu lev e Sur les r glages bas le four peut tre utilis pour des plats cuisson lente tels que les rago ts les bouillons les soupes la ratatouille le curry des merignues de la cr me caramel du rice pudding etc Choisissez un r glage plus lev pour cuire des cakes des quatre quarts des petits g teaux des souffl s des scones du pain et pour le r tissage etc Voir le tableau temp rature r glage a la page pr c dente pour obtenir plus de renseignements L un des nombreux avantages d un four en fonte est que le fond du four n est pas chaud et peut servir de surface de cuisson part enti re 1 Pour la cuisson de g teaux et de tartes il n est pas n cessaire de faire cuire blanc un fond de tourte ou de tarte il suffit de placer directement le plat sur le fond du four pendant toute la dur e de la cuisson ou une partie seulement pour obtenir des fonds de tartes qui ne sont pas d tremp s et qui sont croustillants et dor s De la m me mani re il est possible de faire cuire en partie une tourte aux pommes sur le fond du four pour tre s r d avoir un fond bien cuit 2 Pour faire frire lorsque le four est chaud il est possib
9. de la cuisini re s allume en retour a plein r gime REMARQUE DEGAGEMENT DE FUMEE D ODEURS LORS DE L UTILISATION INITIALE Certaines pi ces de la cuisini re ont t enduites d un l ger rev tement d huile protecrice Pendant le fonctionnement initial de la cuisini re celui ci peut provoquer le d gagement de fum e d odeurs c est quelque chose de normal et cela ne provient pas d un d faut au niveau de l appareil Il est donc recommand d ouvrir les portes et ou les fen tres pour a rer la pi ce Levez les couvercles pour emp cher de tacher les rev tements C BOUTON D ASSERVISSEMENT EN CAS DE PANNE DE LA FLAMME DE LA CUISINI RE D BOUTON D ALLUMAGE PI ZO LECTRIQUE CUISINI RE E ROBINET DE GAZ CUISINI RE G ROBINET DE GAZ CHAUDI RE K R INITIALISATION DU BRULEUR DE LA CHAUDI RE DESN 513317 MODE D UTILISATION DE LA CHAUDIERE Le fonctionnement de la chaudi re peut tre automatique si un programmateur est mont dessus Celui ci peut galement tre utilis conjointement un thermostat de pi ce ou d autres dispositifs en vue de contr ler la temp rature Le bouton de commande du thermostat de la chaudi re contr le la temp rature de l eau chaude Le bouton de commande du thermostat de la chaudi re se trouve derri re la porte de commande situ e sur le c t gauche du panneau des commandes Le fait de tourner le bouton de commande dans le sens des aigui
10. e de celle ci la soci t se r serve le droit tout moment de modifier les sp cifications et d apporter des modifications l appareil d crit et illustr RAYBURN fom E Fabriqu par AGA Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ England www rayburn web co uk www agacookshop co uk www agalinks com 12
11. e maximise l espace global compris dans le four Lorsqu elle est en place la clayette pleine et l espace qui se trouve au dessus peuvent toujours servir pour la cuisson tout en prot geant les plats qui se trouvent dessous Si vous l utilisez comme d flecteur thermique placez la deux rainures au dessus de votre plat Pour tre efficace il faut l utiliser partir d un tat froid et elle doit donc tre rang e l ext rieur du four PLAQUE DE CUISSON En dehors de son usage vident pour faire bouillir et mijoter des plats la plaque de cuisson peut tre utilis e m me la surface pour griller du pain faire des croque monsieur etc consultez le livre de cuisine Rayburn pour obtenir davantage de renseignements Apr s avoir cuisin m me la surface de la plaque de cuisson veillez ter toutes les miettes la brosse sinon vous n auriez pas le m mes performance pour faire chauffer des bouilloires ou des casseroles ACCESSOIRES D autres accessoires plats grilles clayettes pleines casseroles bouilloires sont disponibles aupr s de votre fournisseur Rayburn ou consultez le site www agacookshop co uk pour les visteurs du Royaume Uni EMPLACEMENT DES CLAYETTES DE GRIL Pour assurer le bon fonctionnement des clayettes de gril du four veillez les ins rer conform ment l illsutration Voir INFORMATIONS DESTIN ES L UTILISATEUR la page 3 PORTES Ouverture des portes Tournez
12. ercions de votre achat de cet appareil Rayburn Nous souhaitons que vous en profitiez au maximum et vous prions de bien voulour lire attentivement ce livret et suivre les consignes qu il contient avant d utiliser pour la premi re fois votre Rayburn Votre Rayburn a t con u pour vous servir de cuisini re de chauffage central et de r serve d eau chaude sanitaire lorsque vous en avez besoin Deux br leurs s par s alimentent l appareil en chaleur Le br leur de la cuisini re apporte de la chaleur pour la cuisson alors que le br leur de la chaudi re apporte la chaleur pour le chauffage central et les besoins en eau chaude sanitaire Le br leur de la cuisini re doit tre r gl de sortie rester allum en permanence faible r gime et plein r gime lorsque le thermostat le commande raywarranty aga rayburn co uk quelconque des mat riaux r pertori s et qui pourraient tre consid r s repr senter un risque pour la sant et la s curit se r f rer aux informations ci dessous Briques r fractaires couches de combustible combustibles artificiels en cas de manipulation porter des gants Ciment r fractaire en case de manipulation porter des gants jetables Colles et mat riaux d tanch it tre particuli rement vigilant S ils se trouvent toujours l tat liquide porter un masque et des gants jetables Fil de fibre de verre laine min rale plaques d isolation fibres c ramiqu
13. es k ros ne ces produits peuvent tre dangereux en cas d inhalation ils peuvent irriter la peau les yeux le nez et la gorge En cas de manipulation viter d inhaler et tout contact avec la peau ou les yeux Porter des gants jetables un masque et des lunettes Apr s toute manipulation se laver les mains et toute autre partie du corps expos e Au moment de jeter le produit r duire la quantit de poussi re l aide d un vaporisateur d eau en veillant a ce que les pi ces concern es soient bien emball es Le br leur de la chaudi re est con u pour fonctionner sur demande et peut tre contr l par une commande lectrique au moyen d une minuterie ou d un programmateur indiquant un choix de mise en marche du chauffage Un programmateur Rayburn est disponible en option aupr s de votre fournisseur Rayburn il permet de contr ler la fonction de cuisson C est l accessoire id al pour les utilisateurs qui souhaitent allier l l gance de la tradition au style de vie d aujourd hui Votre Rayburn vous sera fourni quip des l ments suivants 1 Clayette pleine 1 Plat viande 1 Livre de cuisine 1 Mode d emploi 2 Clayettes de grille 1 gouttoir gril 1 Document de garantie 1 Carnet du client 1 Livret de consignes d installation et d entretien NE PAS UTILISER CET APPAREIL POUR CHAUFFER UNE PIECE EN LAISSANT LES PORTES DE L APPAREIL OUVERTES DESN 512129 01 10 EOPI 512230
14. l g rement la poign e pour d faire le loquet de la porte et tirez sur la porte pour l ouvrir Voir INFORMATIONS DESTIN ES A L UTILISATEUR la page 3 Fermeture des portes Poussez doucement la porte pour la fermer jusqu ce que le loquet s enclenche IL NEST PAS RECOMMAND DE SUSPENDRE DES VETEMENTS OU DES SERVIETTES TRES HUMIDES SUR LE PORTE SERVIETTES CAR CELA POURRAIT EN FAIRE CRAQUELER L MAIL Nettoyage et entretien de votre Rayburn SOYEZ TOUJOURS VIGILANT CET APPAREIL MET DE LA CHALEUR Plaque sup rieure maill e et plaque frontale e Il n est pas recommand de poser des v tements tr s humides sur le porte serviettes car cela pourrait en faire craqueler l mail e Pour que la surface vitrifi e mail e soit toujours brillante et nette nettoyez la tous les jours l aide d un chiffon humide savonneux puis essuyez la l aide d un chiffon sec e Essuyez toute condensation pr sente sur la plaque frontale l mail vitrifi pourrait sinon s en trouver d color a jamais e Au cas o du lait du jus de fruit ou quelque liquide contenant de l acide est renvers sur la plaque sup rieure ou dans la cuisini re veillez l essuyer imm diatement l mail vitrifi pourrait sinon s en trouver d color jamais e Gardez port e de main un chiffon humide pendant la cuisson pour essuyer tout liquide r pandu de sorte qu il ne durcisse pas et soit encore plus difficile ter
15. le d utiliser le fond du four pour faire frire des aliments Utilisez le comme une plaque de cuisson cach e Il est recommand d utiliser un plat en fonte Laissez le d abord chauffer avant d y ajouter dessus les aliments C est une excellente m thode pour faire revenir du bacon et des oeufs du poisson comme de la truite ou du saumon ou encore des oignons etc Toute claboussure de graisse se trouve carbonis e sur les int rieurs du four ce qui r duit au minimum les besoins en nettoyage pour se d barrasser de miettes carbonis es utilisez une brosse raide et les odeurs de friture s en vont par le conduit de chemin e C est dans le four du haut que se font les grillades Vous pouvez en faire lorsque le four est r gl sur une temp rature lev e La chaleur qui mane de la paroi sup rieure du four procure d excellentes caract ristiques d tanch it et permet de cuire les plats efficacement Disposez les aliments sur le gril dans le plat viande le plus haut possible La fonte retient la chaleur vous pouvez donc jeter un coup d oeil une g teau ou un souffl pour en v rifier la cuisson sans pour autant qu ils s effondre tant donn que le plat viande fourni avec votre Rayburn se pose directement sur les rainures des parois les grilles sont laiss es libres pour y poser d autres plats Pour des raisons de s curit les clayettes de gril ne peuvent pas s incliner utiliser en suivant les consig
16. lles d une montre aura pour effet d augumenter la temp rature de la chaudi re et alimentera en eau chaude les radiators et le ballon d eau chaude A des fins de s curit en cas d arr t la chaudi re comporte galement un thermostat de surchauffe comme sur l illustration la Fig 2 DESN 512149 BOUTON DU THERMOSTAT DE LA CHAUDI RE BOUTON DE THERMOSTAT DU FOUR DE LA CUISINI RE BOUTON DE REMISE Z RO DU THERMOSTAT BOUTON DE REMISE DE SURCHAUFFE DE LA Z RO DU DSDC FIG 2 CHAUDI RE Celui ci ne se mettra en route que si la temp rature de l eau du syst me est sup rieure 95 C Ceci est le signe d une panne au niveau du syst me elle doit tre d termin e par votre technicien d entretien local et il faut y rem dier avant de rallumer la chaudi re CUISINIERE NE LAISSEZ PAS LA PORTE DE FOUR DE TORREFACTION OUVERTE si la gauche ouverte pour n importe quelle dur e surchauffant peut endommager quelques composants dans l appareil COMMANDE DU FOUR PRINCIPAL ET DE LA PLAQUE DE CUISSON Les temp ratures du four principal et de la plaque de cuisson sont contr l es par le bouton de commande du thermostat de la cuisini re situ derri re la porte des commandes Voir section COMMANDES Page 3 et Fig 2 Le fait de tourner le bouton de commande dans le sens des aiguilles d une montre augmente la temp rature PLAQUE DE CUISSON L unique plaque de cuisson de votre Raybur
17. n est gradu e ai niveau de sa temp rature Il suffit de faire glisser les casseroles sur la partie plus chaude ou moins chaude de la plaque en fonction du type de cuisson requis faire bouillir ou faire cuire feu doux La partie la plus chaude se trouve sur le milieu du c t droit La temp rature de la plaque de cuisson varie galement en fonction du r glage utilis plus le r glage est haut plus la temp rature de la plaque de cuisson est lev e La plaque de cuisson est en fonte paisse et usin e plat Pour assurer un contact parfait et une distribution thermique uniforme il est recommand d utiliser des casseroles et des bouilloires de bonne qualit ayant un TABLEAU DE CUISSON FOUR PRINCIPAL fond pais Les casseroles doivent galement tre dot es de couvercles qui s ajustent bien pour une plus grande efficacit Fermez les couvercles isol s de la plaque de cuisson lorsque la plaque de cuisson n est pas utilis e pour en pr server la chaleur FOUR PRINCIPAL Le bouton de commande du thermostat du four indique le signe OFF Arr t puis la temp rature est gradu e voir section COMMANDES Page 3 FOUR DU BAS La temp rature du four du bas en fonte d pend de la temp rature du four principal A titre indicatif sa temp rature correspond peu pr s a la moiti de la temp rature du four principal Il peut tre utilis pour faire des meringues rago ts en cocotte des entremet
18. nes sp cif es la section INFORMATIONS DESTIN ES L UTILISATEUR la page 3 CADRAN DE LA TEMP RATURE Le cadran de la temp rature situ sur la porte principale du four donne une indication quant aux conditions pr sentes l int rieur du four A l ouverture l aiguille semblera baisser en raison de la p n tration d air plus froid dans le four il ny pas de raison deb s inqui ter il suffit de refermer la porte et au bout de quelques minutes l aiguille reprendra sa position d avant Voir INFORMATIONS DESTIN ES L UTILISATEUR la page 3 FOUR DU BAS C est un four bien utile pour une cuisson plus lente et plus douce lorsque le four principal est r gl sur une temp rature lev e Id al pour les meringues les rago ts les entremets les cr mes renvers es etc Lorsque vous cuisez un rago t dans ce four portez la casserole sur la plaque de cuisson ou sur le fond du four principal pour que la chaleur se disperse bien partout et faites mijoter votre plat pendant 5 10 minutes avant de la transf rer dans le four du bas Bien que les parois du four comprennent des rainures pour la clayette du gril le plat viande il est possible de poser les plats sur le fond du four pour les faire cuire CLAYETTE PLEINE La clayette pleine peut servir de grille de four ou de d flecteur thermique pour emp cher un plat de roussir de cuire de trop Elle est id ale comme clayette pleine g teaux car ell
19. par la suite Cherchez des nettoyants portant le logo d homologation VEA Vitreous Enamel Association Association de l mail vitrifi celui ci est la garantie que le produit peut tre utilis sur votre Rayburn e Pour les d p ts r sistants au lieu de les r curer il est pr f rable de les faire tremper de mani re localis e sans les inonder de l eau chaude et du d tergent viendra bout de la plupart des marques de br le en l espace de 10 minutes environ e Une ponge impr gn e de savon peut tre soigneusement utilis e sur l mail vitrifi chercher la marque VEA sur les nettoyants appropri s DE NETTOYANTS DE FOUR OU DE NETTOYANTS COMPORTANT DE L ACIDE CITRIQUE SUR DES SURFACES EMAILEES Rev tements de la porte du four e A l aide de gants isolants d crochez les portes du four en faisant bien attention et les poser sur un torchon pour prot ger l mail Ceci tant fait vous pouvez les nettoyer l aide d une cr me nettoyante ou d une ponge impr gn e de savon Ne faites pas tremper les portes dans l eau car elles sont garnies d un mat riau d isolation qui se trouvera endommag s il est mis en pr sence d une humidit excessive Couvercles isolants e Chrome Essuyez les l aide d un torchon humide savvoneux puis faites les briller l aide d un torchon sec e Rev tements Les rev tements des couvercles isolants peuvent tre nettoy s l aide d une cr me nettoyante ou d
20. s au lait etc Cela signifie qu il peut tre utilis comme four de cuisson lorsque le four principal est r gl sur une temp rature lev e c est a dire a plus de 200 C Si le Rayburn est laiss un long moment une temp rature lev e la temp rature du four du bas peut s lever un niveau plus important que la moiti de la temp rature du four principal LIVRE DE CUISINIE RAYBURN Le livre de cuisine fourni avec votre cuisini re Rayburn est le m me pour tous les Rayburn Lorsque vous y puisez des recettes consultez ce mode d emploi pour v rifier les informations qui correspondent votre Rayburn Temp rature Scones 220 C Petits gateaux 190 C Quatre quarts 180 C Cake demi riche 150 C Cake riche 135 C Pate bris e tartelettes 200 C Tourte en pate bris e 200 C Quiche 200 C 220 C Pate feuillet e 210 220 C Meringues 100 C 120 C Rago ts en cocotte 120 C Pain petit 210 C 220 C Pain miche 210 220 C Souffl 180 C Rainure Dur e approximative 3 10 15 mn 4 15 20 mn Ami temps de la cuisson pr sentez la plaque a patisserie dans l autre sens Pour de meilleurs r sultats posez la clayette pleine sur la glissi re du haut 3 5 20 30 mn Remontez le g teau du bas sur le haut une fois que le g teau du haut cuit Pour de meilleurs r sultats posez la clayette pleine sur la glissi re du haut 40 5 2 heures 40 5 En fonction de la taille 2 o 3 2
21. une ponge savonneuse Fours et plaque de cuisson e Utilisez une brosse m tallique pour nettoyer la plaque de cuisson et enlevez les taches br l es de liquide r pandu e Dans le four principal les d bordements de liquide et les claboussures de graisse sont carbonis s haute temp rature brossez les de temps en temps l aide d une brosse m tallique N utilisez pas de nettoyants de four e Le four du bas doit tre nettoy la brosse ou au chiffon de temps en temps NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS DE FOUR Accessoires e Les accessoires de four tels que les plats viande les clayettes pleines les clayettes de gril et les grills doivent tre nettoy s l eau chaude savonneuse faites les tremper si n cessaire une ponge r curer en nylon peut tre utilis e NE PAS METTRE AU LAVE VAISSELLE ET NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS CAUSTIQUES MAINTENANCE Il est important de faire proc der l entretien de votre appareil une fois par an par un technicien de maintenance comp tent Il est recommand de passer un contrat d entretien r gulier aupr s d un installateur agr Dans le cadre d une utilisation normale un service annuel pour une chaudi re cuisini re doit tre effectu par une personne comp tente en conformit avec les r glements en mati re de s curit des gaz ATTENTION EN CAS DE DOUTE QUANT UNE FUITE DE GAZ OU UNE PANNE VENTUELLE ETEIGNEZ L APPAREIL ET CONTACTEZ VOTRE INSTA
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