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1. 15 GUACAMO E 15 TatAK ee e en de 16 Mousse de jambon blanc 16 Mousse au thon la vitello tonnato 17 Cr me de brebis 17 Beire AU DOINIRS ue 18 Beurre de cacahu tes essessesens00r00000000e 18 Dip aux olives et au parmesan 19 T SRE A EE 19 Pesto Verde 20 Pesto TOSSO ossesseeseeseeseeesssrsesiersesesesererseseersee 20 R moulade aux ufs et aux crevettes 21 DRESSING amp SALADES Salade aux fines herbes 22 Salade Thousand Island 22 Vinaigrette aux fines herbes uss0 10 23 Dressing frais ste mans 23 Vinaigrette au s same et au gingembre 24 Dressing la moutarde et l orange AMC 24 Sauce cr meuse l aneth 25 SOUPES Soupe Wan Tan iissa riitin 26 Soupe au concombre et au yaourt 27 Potage au petits pois et la menthe 27 Gazpacho vert 28 PLATS PRINCIPAUX R ti de porc fum avec sauce verte 29 Blanc de poulet farci aux pinards et au fromage de ch vre ssssssssssssnossasaanaae 30 Cr pes lail des OS assis 31 Romstecks avec cro te piquante 32 GLACES ET DESSERTS Pte d CEDES sissi 33 Sorbet la fraise seins 33 Glace L AILE PRE 34 Glace aux fruits et au yaourt 34 Coupe fra che la fraise 35 Pancake au chocolat et la banane 36 BOISSONS Frapp la menthe et l ananas 37 rish COME2. Dressing la moutarde et l orange avec de l ail 1 gousse d ail 2 cuiller es soupe de jus d orange 2 cuiller es caf de miel 2 cuiller es caf de moutarde de Dijon 125 ml d huile v g tale neutre Sel Poivre noir Eplucher l ail enlever la base de la racine et hacher dans le petit r cipient avec le couteau 3 lames Ajouter le jus d orange avec le miel et la moutarde l ail et bien m langer Pour finir ajouter l huile et galement bien m langer Assaisonner avec du sel et du poivre CONSEIL Ce dressing est parfaitement bien adapt pour les salades au go t de noix p ex la feuille de ch ne QDiNFO Pour des plus grandes quantit s vous pouvez bien s r faire la recette avec le grand r cipient et le couteau 5 lames 24 Tiviskn Joy Dressing amp Salades Sauce cr meuse l aneth 3 branches d aneth fra che Nettoyer laver et essorer l aneth Eplucher l ail et enlever 1 gousse d ail la de la racine Mettre l ail avec l aneth dans le grand r ci 150 g de cr me fra che pient et hacher finement le tout avec le couteau 100 ml de cr me liquide 5 lames Ajouter la cr me fra che et la cr me liquide et 12 citron bien m langer 1 cuiller e soupe d huile Presser les jus du demi citron directement sur les ingr de tournesol dients hach s Ajouter l huile bien m langer et assaison Sel ner avec le sel et le poivre Poivre noir 25 Tivist n Joy Soupe Wan Tan 1
3. Continuez de cette fa on jusqu ce que le lait soit mouss ou la cr me ou les blancs d ufs aient une consistance ferme 5 Ouvrez le couvercle pour batteur en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre vers la gauche et enlevez le batteur Sortez le produit la cr me ou les ufs en neige ventuellement avec l aide de la spatule Vous pouvez fermer le r cipient aussi avec le couvercle fra cheur et le mettre au frais 4 4 Mixer avec le batteur Mixez les soupes sauces dips et boissons avec le batteur Proc dez de la m me fa on que pour l utilisation du couteau 5 lames page 5 La diff rence consiste utiliser dans ce cas le batteur avec le grand r cipient Mettez les ingr dients dans le r cipient et m langez volont Vous pouvez utiliser la poign e tournante avec le couvercle pour batteur ou bien le couvercle tirette Le couvercle tirette a l avantage d viter les projections du produit m langer Tivis n N Joy Mode d Emploi 5 Utilisation des accessoires pour le petit r cipient Utilisez le petit r cipient 200 ml pour les petites quantit s de produit par exemple pour les fines herbes ou les noix pour hacher avec le couteau 3 lames ou pour essorer les produits humides 5 1 Hacher avec le couteau 3 lames Proc dez de la fa on d crite dans le chapitre 4 1 Hacher avec le couteau 5 lames page 5 utilisant dans ce cas le petit r cipi
4. chauffer 1 cuiller e caf d huile dans une po le antiad h sive diam tre environ 20 cm et faire cuire 4 cr pes les unes apr s les autres Tartiner chaque cr pe avec 1 cuiller e soupe du fromage l ail des ours poser une tranche de jambon blanc et plier la cr pe la moiti Mettre dans une forme allant au four Battre les blanc d ufs restants avec le batteur et la poig n e tournante afin d obtenir une consistance cr meuse blanche et les incorporer avec le lait dans le fromage re stant Verser le tout sur les cr pes Gratiner au four 220 C sur la glissi re du milieu pendant 10 minutes 31 Tivist n Joy Plats principaux Romstecks avec cro te piquante 1 chalote 1 2 gousse d ail 34 piment 1 cuiller e caf de romarin s ch 3 cuiller es soupe de beurre 4 cuiller es soupe de chapelure 3 cuiller es soupe de moutar de l ancienne 2 romstecks 250 g Sel Poivre noir 2 cuiller es soupe d huile v g tale 32 Eplucher les chalotes et lail et enlever la base de la racine Mettre les chalotes dans le grand r cipient et ha cher avec le couteau 5 lames Ensuite les faire blondir dans une po le Couper le piment en deux enlever les p pins et laver Mettre ensemble avec l ail et le romarin dans le r cipient et hacher le tout avec le couteau 5 lames Ajouter le beurre la chapelure et la moutarde et bien m langer le tout Pr chauffer l
5. cher les fraises R server 2 fraises 4 gousse de vanille pour la d coration Mettre le reste dans le grand r cipient 1 cuiller e soupe de sucre et mixer avec le couteau 5 lames glace Couper la gousse de vanille sur la longueur et r per la 75 g de lait caill pulpe L ajouter avec le sucre glace aux fraises mix s et 75 g de yaourt la cr me r duire le tout en pur e Ajouter le lait caill et le yaourt et bien m langer encore une fois le tout Mettre le De la menthe pour garnir m lange environ une heure au frais Laver la menthe l essorer dans le petit r cipient et ensuite l effeuiller avec pr caution Couper les fraises r serv es en tranches fines avant de servir R partir le m lange de frai se dans les coupes et garnir avec les tranches de fraise et la menthe 35 Tivist n Joy Glaces et desserts Pancake au chocolat et la banane 25 q de beurre 1 uf 20 g de sucre glace 1 pinc e de sel 100 g de farine 4 cuiller e caf de levure en poudre 100 ml de babeurre 1 banane cuiller e soupe de jus de citron De l huile v g tale neutre Chocolat r p Sirop d rable 36 Laisser fondre le beurre Mixer les ufs le sucre glace et le sel dans le grand r cipient avec le batteur pour obtenir une cr me Tamiser la farine et la levure en poudre L ajouter avec le babeurre et le beurre la cr me aux ufs et bien m langer le tout Eplucher la banane et les couper en rondelle
6. Dressing amp Salades Vinaigrette aux fines herbes Des fines herbes fra ches selon votre choix p ex persil aneth ciboulette 3 gousses d ail 150 ml d huile d olive vierge 50 ml de vinaigre balsamique blanc 2 cuiller es soupe de moutarde au miel 2 cuiller es soupe de cr me au raifort 2 noix 1 pinc e de sucre Sel Poivre noir Nettoyer laver et essorer les fines herbes Peler les gousses d ail enlever la base des racines et ha cher dans le petit r cipient avec le couteau 3 lames Ajouter l huile le vinaigre balsamique la moutarde et le raifort et bien m langer le tout Eplucher les noix et enlever la petite peau de s paration Ajouter les fines herbes et les noix au dressing et gale ment bien hacher Assaisonner avec du sel du poivre et du sucre La vinaigrette doit avoir une consistance cr meuse et paisse CONSEIL Tr s bon avec les salades vertes INFO Pour des plus grandes quantit s vous pouvez bien s r faire la recette avec le grand r cipient et le couteau 5 lames Dressing frais 1 oignon de taille moyenne 1 gousse d ail 60 ml d huile d olive vierge 2 cuiller es soupe de vinaigre balsamique blanc Jus d un citron 1 cuiller e caf de moutarde 2 cuiller es soupe de sirop d rable Sel Poivre noir Eplucher l oignon et l ail et enlever la base de la racine Couper en morceaux grossiers mettre dans le petit r cipi ent et hacher finement l
7. Esnie eus 37 Boisson pour le petit d jeuner 38 PAS IE sescensatiatnmene 38 Smoothie la framboise 2 39 Granite AUX TMS ns 39 VEGIM MON 40 OF 40 13 Tivist n Joy Dips amp p tes tartiner Beurre d avocat et de tomates 1 avocat m r 6 tomates s ch es dans l huile 80 q de beurre ramolli Sel Poivre noir Couper l avocat en deux enlever le noyau et enlever la chair de la peau avec une cuiller e Couper ensuite la chair en gros morceaux et la mettre dans le petit r cipient avec le couteau 3 lames Egoutter les tomates s ch es et les ajouter ensemble avec le beurre ramolli galement dans le r cipient Hacher jusqu obtenir la consistance voulue Assaisonner avec du sel et du poivre CONSEIL D licieux sur des biscuits sal s ou avec de la baguette fra che ou toast e D INFO Pour des plus grandes quantit s vous pouvez bien s r faire la recette avec le grand r cipient et le couteau 5 lames Chutney la mangue 1 petit oignon 1 mangue 2 poivron 1 petit piment moyennement piquant Y cuiller e caf de gingembre 15 q de beurre 20 ml de vinaigre balsamique rouge 100 g de sucre 1 pinc e de cannelle Sel Poivre noir Eplucher l oignon et enlever la base de la racine Eplucher galement la mangue et enlever la chair du noyau Couper le poivron et le piment en deux enlever les graines et laver Eplucher le gingembre Mettre le tout coup en gros
8. corresponde deux cliqu s Pressez ensuite la partie sup rieure et inf rieure l g rement ensemble jusqu s encliqueter de nouveau Afin d viter d abimer le couvercle en l ouvrant n utilisez pas d objets pointus ou coupants couteaux ciseaux tournevis IMPORTANT Si le cordon se bloque arr tez l utilisation Ouvrez et refermez le couvercle tirette comme d crit auparavant Ensuite la tirette peut tre utilis e de nouveau et vous pouvez continuer travailler 4 2 Hacher de la viande avec le couteau sabre Le hachage avec le couteau sabre fonctionne de la m me fa on que le hachage avec le couteau 5 lames page 5 La diff rence consiste utiliser dans ce cas le couteau sabre avec le grand r cipi ent Ce couteau est id al pour pr parer soi m me de la viande hach e Pour cela coupez la viande en cube de 1 cm remplissez le r cipient et actionnez la tirette comme d crit page 5 jusqu ce que la viande soit hachez avec la finesse voulue Tivist n Joy Mode d Emploi amp Livre de Recettes Mode d Emploi 4 3 Utilisation du s parateur de jaune d uf du batteur et de la poign e tournante INFOS 1 A l aide du s parateur de jaune d uf vous pouvez facile ment s parer le blanc du jaune Fermez le r cipient avec le couvercle saupoudreur et placez le s parateur de jaune d uf sur l ouverture pr vue cet effet Cassez l uf et versez le dans le s parateur de jau
9. cubes dans le grand r cipient et hacher avec le couteau 5 lames Puis faire revenir le tout dans un peu de beurre Assaison ner avec le vinaigre balsamique le sucre la cannelle le sel le poivre et faire mijoter pendant 20 minutes Ajouter un peu d eau en cas de besoin Assaisonner avec du sel et du poivre Dips amp p tes tartiner Tivisi n Joy Mousse de saumon fum 1 petit oignon rouge 1 cuiller e soupe de c pres 4 bouquet d aneth 250 g de saumon fum 150 g de cr me fra che Un peu de jus de citron Guacamole 1 avocat m r Y2 oignon 1 gousse d ail 12 citron V2 bouquet de persil frais 1 2 cuiller es soupe d huile d olive vierge Sel Poivre noir Eplucher l oignon enlever la base de la racine et le couper en morceaux Puis le mettre dans le grand r cipient et hacher avec le couteau 5 lames Faire goutter les c pres Laver et s cher l aneth Ajouter les c pres l aneth et le saumon coup en gros cubes aux oignons et hacher le tout finement Pour termi ner ajouter la cr me fra che m langer bien le tout et assaisonner avec du jus de citron Couper les avocats en deux enlever le noyau et enlever la chair de la peau avec une cuiller e Eplucher le demi oignon et l ail et enlever la base de la racine Couper le demi d oignon en quartiers et enlever les queues du persil Mettre les morceaux d avocat les quarts d oignon et l ail dans le grand r cipient Presser
10. fromage de ch vre hacher le tout encore une fois et ajou ter la farce Assaisonner avec du sel du poivre et du Sambal Oelek selon le go t Farcir la viande avec ce m lange Fermer soigneusement les ouvertures des poches avec du fil de cuisine un cure dent ou une pingle roulade Faire chauffer le beurre clarifi dans une po le saler et poivrer les blancs de pou let farcis et bien saisir des deux c t s Ensuite les mettre dans un plat allant au four et les faire cuire au four pr chauff 200 C pendant environ 15 minutes Tivisi n Joy Plats principaux Cr pes l ail des ours 100 g de farine 150 ml de lait 3 ufs Sel 250 g de fromage blanc cr meux 3 cuiller es caf de pesto d ail des ours ou du pesto au basilic 2 cuiller es soupe d amandes en b tonnets Poivre noir 4 cuiller es caf d huile v g tale 4 tranches de jambon blanc Travailler la farine 100 ml de lait 2 ufs et une pinc e de sel dans le grand r cipient avec le batteur pour former une p te lisse Ensuite mettre dans un autre plat et laisser monter la p te pendant 5 minutes Mettre le fromage blanc le pesto et 1 jaune d uf dans le r cipient et m langer avec le couteau 5 lames Faire l g rement griller les amandes en b tonnets dans une po le sans graisse Incorporer au m lange dans le r cipi ent Assaisonner avec du sel et du poivre Bien m langer encore une fois la p te cr pe Faire
11. glace et le sucre vanill et bien m langer Remplir le m lange dans un r cipient plat et mettre au cong lateur Tourner fr quemment Mixer encore une fois apr s environ 3 heures et servir 33 Tivist n Joy Glace aux fruits 100 g de fruits surgel s sorte selon les go ts Sucre glace 50 ml de cr me liquide Glaces et desserts Mixer les fruits surgel s dans le petit r cipient avec le couteau 3 lames Si n cessaire ajouter un peu de cr me Ensuite ajouter le sucre glace et la cr me restant et bien m langer jusqu ce que les fruits et la cr me forment une glace cr meuse Servir directement D INFO Pour des plus grandes quantit s vous pouvez bien s r faire la recette avec le grand r cipient et le couteau 5 lames Glace aux fruits et au yaourt 100 g de fruits surgel s sorte selon les go ts 50 g de yaourt 50 ml de lait V cuiller e soupe de sucre 34 Mixer d abord en pur e les fruits surgel s dans le grand r cipient avec le couteau 5 lames Si n cessaire ajouter un peu de lait Puis incorporer le yaourt le lait restant et le sucre pour et m langer pour obtenir une glace cr meu se Servir directement CONSEIL Bien s r il est aussi possible d utiliser de la cr me En augmentant la quantit de yaourt ou de lait on obtient une d licieuse boisson rafraichissante Tiviskn Joy Glaces et desserts Coupe fra che la fraise 100 g de fraises Laver nettoyer et s
12. la cr me fra che dans le grand r cipient avec le couteau 5 lames Assaisonner avec du sel du poivre et du sucre Dresser les tranches de porc avec les pommes de terre et la sauce d corer avec le persil et servir 29 Tivist n Joy Plats principaux Blanc de poulet farci aux pinards et au fromage de ch vre 4 blancs de poulet 70 g d pinards en feuilles 20 q de tomates s ch es dans l huile 1 petite chalote 1 gousse d ail Un peu de beurre Sel 1 bouquet de ciboulette fra che 100 g de fromage de ch vre Poivre noir Sambal Oelek Beurre clarifi pour faire r tir Fil de cuisine cure dent ou une pingle roulade pour fermer les blancs de poulet 30 Laver et s cher les blancs de poulet enlever les tendons et couper une poche dans chaque morceau de viande avec un couteau bien aiguis Faire d congeler les pinards Mettre les tomates dans le grand r cipient et hacher avec le couteau 5 lames Ajouter les pinards et bien m langer le tout Eplucher l chalote et l ail enlever la base de la racine les mettre dans le petit r cipient et hacher avec le couteau 3 lames Faire chauffer un peu de beurre dans une po le et saisir les d s d chalote et d ail Ajouter le m lange tomates pinards faire revenir bri vement saler le tout et ensuite laisser refroidir Laver et s cher la ciboulette Puis hacher finement dans le grand r cipient avec le couteau 5 lames Ajouter le
13. lave vaisselle Remarque important m Lavez les diff rentes parties la main sous l eau courante ou au lave vaisselle avec un produit nettoyant usuel m N utilisez pas d ponge grattante ou de produit nettoyant abrasif m Pour bien nettoyer l appareil il doit tre d mont dans ses diff rentes parties RECOMMANDATIONS IMPORTANTES POUR L ENTRETIEN Tous les couvercles de fermeture sont quip s d un joint en silicone qui a t lubrifi en usine pour ouvrir et fermer facilement les couvercles Pour viter que cet effet diminue apr s plusieurs nettoy ages il est recommand de mettre un peu d huile alimentaire sur les joints A A ATTENTION m Faites particuli rement attention en lavant les couteaux la main Les lames extr mement tran chantes pr sentent un grand danger de blessure m Nettoyez soigneusement l appareil et les accessoires apr s chaque utilisation pour enlever les restes de produits alimentaires Le d veloppement des germes et une mauvaise hygi ne entra nent des risques importants pour la sant ONF Le mixage des produits plus durs peut entra ner la longue par le frottement une perte de transparence des r cipients Ceci est normal et ne n a pas d influence sur le fonctionnement de l appareil J Tivisi n Joy Recettes Table des mati res 8 Recettes DIPS amp P TES TARTINER Beurre d avocat et de tomates 14 Chutney la mangue 14 Mousse de saumon fum
14. pouvez bien s r faire la recette avec le grand r cipient et le couteau 5 lames 18 Tivisi n Joy Dips amp p tes tartiner Dip aux olives et au parmesan 70 g d olives vertes sans noyaux 40 g de parmesan 200 g de fromage frais 50 g de cr me paisse 1 cuiller e caf de thym s ch 1 2 cuiller es caf de vinaigre balsamique blanc Poivre noir eo e A oli 3 gousses d ail 1 uf 1 cuiller e soupe de vinaigre 1 cuiller e caf de sucre 1 cuiller e caf de moutarde Sel 250 ml d huile v g tale neutre Couper le parmesan en morceaux de la taille d une noi sette Laisser goutter les olives et mettre la moiti ensemble avec le parmesan dans le grand r cipient Ha cher le tout avec le couteau 5 lames Puis ajouter le fromage frais la cr me paisse le thym et 1 cuiller e caf de vinaigre balsamique et bien m lan ger le tout Couper le restant d olives en fines rondelles et les incorpo rer dans la cr me Assaisonner avec du sel et un peu de vinaigre balsamique Eplucher les gousses d ail et enlever la base de la racine Mettre l ail l uf le vinaigre le sucre la moutarde et le sel dans le grand r cipient et hacher le tout avec le cou teau 5 lames Puis retirer le couteau et mixer avec le tout avec le bat teur et la poign e tournante Ajouter petit petit l huile jusqu obtenir une consistance ferme 19 Tivisi n Joy Pesto verde 75 g de basi
15. soin toutes les pi ces du set avant de les utiliser avec des produits alimentaires chapitre Nettoyage p 12 Placez l appareil toujours sur une surface non glis sante et jamais sur une surface chaude ou prox imit d une flamme 2 2 Utilisation conforme Le set Twist N Joy doit tre utilis uniquement pour hacher mixer ou m langer des produits alimentaires adapt s Cet appareil et ses accessoires ont t seulement con us pour un usage domestique et non profes sionnel Toute autre utilisation est non conforme et peut conduire des dommages mat riels ou corporels Le film de protection peut aussi tre utilis pour ranger de fa on s re les couteaux Les lames ex tr mement tranchantes pr sentent un danger de blessure Les informations contenues dans ce mode d emploi en particulier concernant la s curit doivent tre absolument respect es 2 3 Recommandations g n rales Cet appareil n est pas con u pour tre utilis par des personnes adultes ou enfants ayant des ca pacit s physiques sensorielles ou intellectuelles restreintes ou n ayant pas d exp rience pratique dans l utilisation d appareils m nagers moins d tre sous la surveillance d une personne res ponsable pouvant leur donner des indications compr hensibles sur la mani re d utiliser l appareil m Les enfants ne doivent pas jouer avec l appareil ou ses accessoires m Respectez la quantit maximale de remplissage 6
16. 25 g de crevettes crues 125 g de filet de porc Y2 morceau de gingembre de la grosseur d une noisette 2 champignons 1 cuiller e soupe de ch taignes d eau 1 oignon printanier 12 cuiller e soupe de sauce de soja 12 cuiller e caf d huile de s same 12 cuiller e caf de sel 150 g de p te Wan Tan produit fini 1 I de bouillon de poule ou de b uf 26 Soupes Eplucher et nettoyer les crevettes Couper le filet de porc en gros morceaux Mettre les crevettes et les morceaux de filet de porc dans le grand r cipient et hacher l aide du couteau sabre afin d obtenir une masse fine Enlever le couteau sabre et la masse finement hach e du r cipient et mettre le couteau 5 lames Eplucher le gingembre S parer les pieds des champignons et mettre les t tes des champignons avec le gingembre et les ch taignes d eau galement dans le grand r cipient Hacher le tout afin d obtenir une consistance moyenne Nettoyer et laver l oignon printanier et le couper en mor ceaux d environ 3 5 cm Ensuite ajouter la sauce de soja l huile de s same et l oignon printanier au hach de cre vettes et filet de porc et m langer soigneusement Saler si n cessaire Ne travailler qu une feuille de p te Wan Tan la fois cou vrir les autres feuilles de p tes avec une serviette humide et propre pour viter qu elles ne s chent Mettre une cuiller e caf bomb e du hach au milieu de la p te Mouiller les bords a
17. 25 ml pour le grand r cipient resp 200 ml pour le petit r cipient Dans le cas contraire les produ its d bordants peuvent entra ner des salissures m N utilisez pas l appareil s il est endommag d une fa on quelconque Il peut y avoir un risque de blessure m N utilisez l appareil qu avec les accessoires livr s dans le cas contraire l appareil peut tre endom mag 2 4 Danger de blessure m L utilisation de couteaux extr mement tranchants entra ne un grand danger de blessure Les lames libres peuvent provoquer des coupures profondes lors de leur manipulation Faites bien attention ne pas toucher les lames m Les couteaux doivent tre rang s hors de port e des enfants m Ne sortez jamais les produits alimentaires du r cipient si les couteaux sont toujours en place Il peut y avoir un risque de blessure Mode d Emploi amp Livre de Recettes Tivisi n Joy Mode d Emploi 3 Montage et fonctionnement 1 Montez d abord le couteau ou le batteur verticalement sur la broche de quidage au fond du r cipient Remplissez le r cipient et fermez le avec le couvercle tirette A ATTENTION L utilisation de couteaux extr mement tranchants entra ne un danger de blessure 2 Tournez le couvercle tirette dans le sens d une aiguille d une montre jusqu ce que la fermeture ba onnette du couvercle soit bien fix e sur le r cipient 3 Appuyez fermement le r cipient sur le plan de travail Tirez rap
18. TivistiN W Joy Mode d Emploi Cher e client e Genius Nous vous f licitons pour l achat de votre appareil de cuisine multitalent de la maison Genius Le Twist N Joy est notre nouvel aide de cuisine avec lequel vous pouvez hacher battre et mixer les produits alimentaires et les ingr dients et cela sans lectricit Les lames extr mement tranchantes hachent sans probl me les produits les plus durs comme les gla ons ou les noix Gr ce l entra nement tirette vous avez en main de choisir suivant vos besoins d hacher plus ou moins finement Vous pouvez mixer des soupes et des sauces hachez des herbes et des oignons et pr parez des dips et des p tes tartiner Avec le batteur vous pouvez cr er en un tour de main de d licieux desserts ou des dressings pour salades Avec la poign e tournante faire mousser du lait battre la cr me ou encore monter des oeufs en neige est un jeu d enfant Vous trouverez dans la brochure de ce produit un mode d emploi d taill partir de la page 2 et et des recettes int ressantes pour des plats savoureux partir de la page 13 Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir en cuisinant et en d gustant et un bon app tit Votre Genius Team MODE D EMPLOI TABLE DES MATI RES TM CODEN GUSE ES Are Rusen 2 2 Consignes de s curit 3 3 Montage et fonctionnement ssssssssssssssssseseeeee 4 4 Utilisation des accessoires pour le grand r cipient 5 5 Uti
19. amp p tes tartiner R moulade aux ufs et aux crevettes 3 ufs 75 q de cornichons 12 oignon rouge 100 g de sauce nature pour cru dit s 100 g de fromage blanc l ger V cuiller e soupe de moutarde mi forte V cuiller e caf de vinaigre de vin blanc 100 g de crevettes grises Sel Poivre noir Faire cuire les ufs pendant 11 minutes les refroidir sous l eau froide et les peler Faire goutter les cornichons Eplucher la moiti d oignon enlever la base de la racine le couper grossi rement et le mettre dans le grand r cipi ent avec le couteau 5 lames Couper les ufs en deux les ajouter avec les cornichons dans le r cipient et hacher le tout Puis ajouter la sauce nature pour crudit s le fromage blanc la moutarde et le vinaigre et bien m langer le tout Pour finir incorporer les crevettes la main et assaisonner avec du sel et du poivre 21 Tivist n Joy Dressing amp Salades Salade aux fines herbes 100 g de m che 50 g de pissenlit 100 g d oseille 50 g de fines herbes fra ches m lang es p ex cerfeuil per sil aneth cresson de fontaine menthe m lisse pimprenelle 1 oignon rouge 75 ml d huile d olive vierge 25 ml de vinaigre balsamique blanc 1 pinc e de sucre Sel Poivre noir Nettoyer et laver la m che le pissenlit l oseille et les fines herbes et laisser bien goutter Couper la m che le pissenlit et l oseille en petits mor ceaux et les me
20. anas restant en tranches triangulaires Verser le frapp dans les verres garnir avant de servir avec les triangles d ananas et la menthe Mixer le whisky le sucre de canne et le lait dans le grand r cipient avec la poign e tournante et le batteur pour faire mousser Remplir un verre irish coffee au 3 4 avec du caf et verser lentement la mousse de lait sur le caf 37 Tivist n Joy Boissons Boisson pour le petit d jeuner 125 g de m res fra ches 1 cuiller e caf de miel 1 p che 1 cuiller e soupe de jus de citron 1 cuiller e soupe de flocons d avoine 75 g de yaourt 1 cuiller e soupe de miel 75 ml de lait Un peu de jus de citron Pharisien 100 ml de cr me liquide 4 cl de rhum 1 cl de sirop de sucre 1 tasse de caf chaud 38 Laver trier et s cher les m res Mettre 50 g dans le grand r cipient et mixer en pur e avec le couteau 5 lames Sucrer avec 1 cuiller e caf de miel et r partir dans 2 verres Laver et couper en deux les p ches enlever les noyaux Ensuite couper la moiti de la p che en gros morceaux et les mettre dans le grand r cipient Ajouter les flocons d avoine le yaourt le jus de citron le miel et le lait aux morceaux de p ches et mixer le tout en pur e Verser le lait de p ches avec pr caution sur la pur e de m res Couper la moiti de la p che restante en tranches fines arroser avec un peu de jus de citron et les mettre sur 2 bro
21. chettes en alternance avec le reste des m res D co rer les boissons avec les brochettes et servir Mettre la cr me dans le grand r cipient et la battre l g re ment avec le batteur et la poign e tournante Ajouter le rhum le sirop de sucre et le caf et m langer l g rement Tivisi n Joy Boissons Smoothie la framboise 100 g de framboises fra ches Laver trier et s cher les framboises 1 cuiller e soupe de jus de Les mettre avec le jus de citron le miel le yaourt et le lait citron dans le grand r cipient Mixer le tout en pur e avec le 1 cuiller e soupe de miel couteau 5 lames et servir directement 150 g de yaourt 100 ml de lait Granit aux fruits 1 orange fra che Couper l orange en deux et presser son jus avec le jus de V2 citron citron directement dans le r cipient Puis mettre le batteur 25 q de sucre et la poign e tournante Ajouter le sucre le jus de mangue 125 ml de jus de mangue et la moiti du vin mousseux et mixer Mettre le liquide 125 ml de vin mousseux sec dans un r cipient plat en m tal pendant environ 3 heures au cong lateur et le tourner souvent avec une fourchette Verser le mousseux restant dans les verres avant de servir et remplir avec le granit CONSEIL Vous pouvez utiliser toutes les sortes de jus selon votre go t 39 Tivist n Joy Boissons Virgin Mary 2 3 gla ons 200 ml de jus de tomate 1 limette Sauce Worcester Tabasco Sel Poivre noi
22. de c pres 1 cuiller e soupe de jus de citron 100 g de fromage frais 75 q de yaourt Sel Poivre noir Nettoyer et laver les oignons printaniers et couper les en morceaux d environ 3 5 cm Laisser goutter le thon et les c pres puis les mettre avec les oignons printaniers dans le grand r cipient et hacher le tout avec le couteau 5 lames Mettre le fromage frais le yaourt et le jus de citron gale ment dans le grand r cipient et bien mixer Assaisonner avec du sel et du poivre Cr me de brebis 200 g de fromage de brebis 100 g de cr me fra che 2 cuiller es soupe de cr me liquide 1 oignon rouge Ail Poivre fra chement moulu Paprika en poudre Ciboulette Tomates concombres ou poiv rons pour d guster avec la mousse Eplucher l oignon et l ail enlever la base de la racine les couper grossi rement et les mettre avec le fromage de brebis la cr me fra che et la cr me dans le grand r cipient R duire en fine pur e avec le couteau 5 lames Assaisonner avec du sel et du paprika en poudre Pas besoin de saler le fromage de brebis est d j dans une saumure Pour finir incorporer la ciboulette finement coup e dans la cr me de brebis Dresser la cr me sur une assiette et servir avec des tomates des concombres et des poivrons 17 Tivist n Joy Dips amp p tes tartiner Beurre au poivre 1 cuiller e caf de graines de poivre vert verre 75 g de beurre ramolli Sel P
23. e gril du four Assaisonner les romstecks avec du sel et du poivre Faire chauffer l huile dans une po le et saisir les romstecks des deux c t s bri vement Les retirer de la po le couvrir et laisser reposer pendant 4 5 minutes Ensuite poser les romstecks sur une t le R partir le m lange chalotes moutarde sur les rom stecks de fa on homog ne en appuyant l g rement et ensuite faire gratiner brun dor au four sur la deuxi me glissi re du haut pendant 4 5 minutes Tivisi n Joy Glaces et desserts P te cr pes 75 g de farine 150 ml de lait 2 ufs 20 g de margarine 2 paquet de sucre vanill Huile v g tale pour faire cuire Mettre tous les ingr dients dans le grand r cipient et m langer avec le batteur pour obtenir une p te lisse Faire chauffer un peu d huile dans une po le si possible plate ajouter un peu de p te et la faire cuire sans qu elle n attache CONSEIL Id al avec une cr me noisette chocolat des bananes fra ches ou de la confiture suivant les go ts Sorbet la fraise 200 g de fraises fra ches 50 ml de jus de pommes 1 cuiller e caf de jus de citron 20 g de sucre glace Sucre vanill volont Laver nettoyer et s cher les fraises Les mettre avec un peu de jus de pomme dans le r cipient et hacher avec le couteau 5 lames de fa on obtenir une pur e Ajouter galement le restant du jus de pomme 1 cuiller e caf du jus de citron le sucre
24. e tout avec le couteau 3 lames Ajouter l huile et le vinaigre balsamique Couper le citron en deux et presser son jus directement sur les ingr dients hach s Puis ajouter la moutarde et bien m langer le tout pour obtenir une mulsion Assaisonner avec le sirop d rable le sel et le poivre pour obtenir un go t l g rement sucr sans que la moutarde domine Laisser mariner un moment CONSEIL D licieux avec diverses salades fra ches D INFO Pour des plus grandes quantit s vous pouvez bien s r faire la recette avec le grand r cipient et le couteau 5 lames 23 Tivist n Joy Dressing amp Salades Vinaigrette au s same et au gingembre 2 cuiller es soupe de graines de s same 1 gousse d ail 1 oignon rouge 1 morceau de gingembre de la grosseur d une noix Jus d une limette 6 cuiller es soupe d huile de s same 2 cuiller es soupe de miel liquide 1 cuiller e soupe de sauce de soja claire Passer le s same la po le sans huile jusqu ce qu il soit l g rement brun puis l enlever et le laisser refroidir Eplucher l ail l oignon et le gingembre enlever la base de la racine de l ail et de l oignon et couper le tout en gros mor ceaux Mettre le tout dans le grand r cipient et hacher avec le couteau 5 lames Couper la limette en deux et presser son jus directement sur les ingr dients hach s Ajouter le s same l huile le miel et la sauce de soja et bien m langer le tout
25. ent et le couteau 3 lames m Placez le couteau 3 lames dans le petit r cipient Couvrez si n cessaire l ouverture 6 pans avec le capuchon de protection l enlever apr s le remplissage m Remplissez le r cipient avec les produits p exemple avec des fines herbes fra chement lav es m Mettez le couvercle tirette sur le r cipient et tournez le dans le sens d une aiguille d une montre droite jusqu la but e m Actionnez l entra nement tirette comme d crit auparavant page 5 jusqu ce que le produit soit hach avec la consistance voulue m Enlevez le couvercle tirette en le tournant gauche sor tez avec pr caution le couteau 3 lames et videz le contenu si n cessaire l aide de la spatule 5 2 S cher avec le panier essoreur m Mettez le panier essoreur dans le petit r cipient m Remplissez le panier essoreur avec les produits p ex avec les fines herbes qui viennent d tre lav es m Mettez le couvercle tirette sur le r cipient et tournez le dans le sens d une aiguille d une montre droite jusqu la but e m Essorez les produits en actionnant la tirette comme pour hacher m Enlevez le couvercle tirette en le tournant gauche retirez le panier essoreur et videz le contenu qui est maintenant sec 6 Mode d Emploi amp Livre de Recettes Mode d Emploi Utilisation des accessoires communs pour le petit et le grand r cipient Les quatre accessoires la pr
26. esse agrumes le couvercle saupoudreur s parateur de jaune d uf le couvercle pour boisson et le couvercle fra cheur peuvent tre utilis s avec le petit ou le grand r cipient Le choix du r cipient se fait en fonction de la quantit des produits pour de petites quan tit s le petit r cipient est recommand pour de grandes quantit s le grand r cipient 6 1 Presse agrumes m Coupez en deux les agrumes presser m Placez une moiti du fruit dans le couvercle agrumes m Pressez le couvercle agrumes sur la presse agrumes fix e auparavant sur le petit ou le grand r cipient m Tournez le couvercle agrumes avec rapidit vers la gauche et vers la droite en appuyant nergiquement sur le fruit m Proc dez de la m me fa on avec les fruits restants pour obtenir la quantit de jus d sir e O Nro A la fin vous pouvez m langer le jus avec d autres ingr dients Vous pouvez galement le boire en route directement avec le couvercle pour boisson ou bien le conserver avec le couvercle fra cheur au r frig rateur pour le consommer plus tard 6 2 Couvercle saupoudreur S parateur de jaune d uf m Utilisez le couvercle saupoudreur pour saupoudrer les produits finement hach s par exemple les fines herbes fra chement hach es ou des noix m L utilisation du s parateur de jaune d uf a t d crite en d tail page 7 ode d Emploi 6 3 Couvercle pour boisson m Le couvercle pou boisso
27. ez fermement le r cipient sur le plan de travail Actionnez l entra nement tirette comme d crit auparavant page 4 jusqu ce que le produit soit hach avec la con sistance voulue 4 Ouvrez le r cipient en tournant le couvercle tirette dans le sens contraire des aiguilles d une montre vers la gauche jusqu ce que la fermeture ba onnette soit ouverte Enlevez absolument d abord le couteau avant de retirer les produits moulin s Q iNOS m Remplissez le r cipient avec des morceaux de fruits ou de l gumes de grosseur adapt e coup s en quatre ou en huit en morceaux d environ de 2 4 cm m Ne remplissez jamais le r cipient jusqu au bord restez au minimum 2 cm en dessous du bord Mode d Emploi INFO Nettoyage du couvercle tirette Afin d assurer une bonne hygi ne et d viter le d veloppement de germes nettoyez bien le couvercle tirette apr s chaque utilisation sous l eau courante Pour cela ouvrez le couvercle en pla ant le manche d une cuiller e dans les fentes situ es sur le c t du couvercle et en appuyant l g rement avec pr caution Le couvercle s ouvre en faisant un clic R p tez l op ration avec toutes les fentes sur le bord du couvercle jusqu ce que le couvercle s ouvre en deux parties Apr s avoir bien nettoy l int rieur des deux parties du couvercle remontez le couvercle tirette en ajustant bien la partie inf rieure et sup rieure de fa on ce que chaque fente
28. idement l entra nement par la tirette et laisser le s enrouler de nouveau Effectuez ce mouvement de va et vient jusqu ce que les produits soient hach s ou m lang s avec la finesse ou la consistance souhait e ONS Veillez tirer la tirette de fa on horizontale la hau teur du couvercle et non en biais vers le bas ou vers le haut Sinon le cordon d entra nement peut s user ou le couvercle peut s abimer 4 Ouvrez le r cipient en tournant le couvercle tirette dans le sens contraire des aiguilles d une montre vers la gauche jusqu ce que la fermeture ba onnette soit ouverte Enlevez d abord l accessoire mont en particulier le couteau et videz ensuite le r cipient INFO Avant de remplir le r cipient avec des liquides ou des produits en petits morceaux il est conseill de fermer l ouverture six pans du batteur ou du couteau avec le capuchon de protection afin d viter un bouchement de l ouverture Mode d Emploi amp Livre de Recettes Twist N Joy Mode d Emploi 4 Utilisation des accessoires pour le grand r cipient 4 1 Hacher avec le couteau 5 lames 1 Montez d abord le couteau 5 lames verticalement sur la broche de quidage au fond du r cipient Remplissez le r cipient et fermez le avec le couvercle tirette 2 Tournez le couvercle tirette dans le sens d une aiguille d une montre jusqu ce que la fermeture ba onnette du couvercle soit bien fix e sur le r cipient 3 Appuy
29. le jus du demi citron dessus Ajouter galement le persil branch et l huile d olive et r duire en pur e le tout avec le couteau 5 lames jusqu obtenir la consis tance voulue Pour terminer assaisonner avec du sel et du poivre 15 Tivist n Joy Tzatziki de concombre 1 gousse d ail 125 g de fromage blanc 125 g de yaourt Sel Poivre noir Dips amp p tes tartiner Eplucher le concombre enlever les p pins et le couper en morceaux de 2 cm Eplucher l ail et enlever la base de la racine Mettre les morceaux de concombre et l ail dans le grand r cipient et hacher le tout avec le couteau 5 lames Ajouter le fromage blanc et le yaourt bien mixer et assai sonner avec du sel et du poivre Mousse de jambon blanc V2 bouquet de roquette 1 petit oignon 150 g de jambon blanc 50 g de fromage frais 50 g de ricotta 20 ml de cr me liquide 25 g de fromage blanc V cuiller e caf de poudre de paprika doux Sel Poivre noir Nettoyer laver et essorer la roquette Eplucher l oignon enlever la base de la racine et couper le en quatre Mettre ensemble avec le jambon coup en gros morceaux et la roquette dans le grand r cipient et hacher le tout avec le couteau 5 lames Ensuite ajouter les autres ingr dients et m langer bien encore une fois Tivisi n Joy Dips amp p tes tartiner Mousse au thon la vitello tonnato 3 oignons printaniers 1 bo te de thon 2 cuiller es soupe
30. lic frais 30 g de parmesan 2 cuiller es soupe de pignons de pin 1 gousse d ail Sel 200 ml d huile d olive vierge Pesto rosso 12 verre de tomates s ch es dans l huile 75 ml d huile d olive vierge gousse de piment rouge bouquet de persil frais 20 g de pignons de pin alternativement des noisettes 20 q d amandes 70 g de parmesan Sel 20 Dips amp p tes tartiner Laver le basilic et bien l essorer dans le petit r cipient Mettre le parmesan et les pignons de pin dans le grand r cipient et hacher avec le couteau 5 lames Eplucher l ail et enlever la base de la racine Ajouter l ail le basilic et le sel dans le grand r cipient et bien mixer le tout Ensuite incorporer peu peu l huile d olive et mixer le tout finement Laisser goutter les tomates et recueillir l huile des toma tes Ajouter de l huile d olive l huile de tomate dans le verre pour obtenir en tout 150 ml Couper le piment en deux enlever les p pins et laver Laver le persil l essorer dans le petit r cipient et ensuite l effeuiller avec pr caution Couper le parmesan en mor ceaux de la taille d une noisette Mettre les tomates en semble avec les pignons de pin les amandes le parme san le piment et le persil dans le grand r cipient et hacher avec le couteau 5 lames afin d obtenir une pur e Ensui te incorporer peu peu l huile d olive et mixer le tout finement Assaisonner avec du sel Tiviskn Joy Dips
31. lisation des accessoires pour le DOTI T CIDIBN teises tsetseo aeisi 9 6 Utilisation des accessoires communs pour le petit et le grand r cipient 7 Nettoyage E 8 RECETTES nm ins 1 Contenu du set Mode d Emploi amp Livre de Recettes Mode d Emploi D Grand r cipient transparent taille 1 625 ml Petit r cipient transparent taille 2 200 ml Couvercle tirette Couteau 5 lames Couteau sabre 6 Batteur Couteau 3 lames Capuchon de protection pour l ouverture six pans du batteur et des couteaux Poign e tournante Couvercle pour batteur D Couvercle fra cheur Couvercle pour boisson avec fermeture fra cheur S parateur de jaune d uf Couvercle saupoudreur avec bec verseur et logement pour le s parateur de jaune d uf Presse agrumes couvercle agrumes Presse agrumes Panier essoreur Spatule Tous les accessoires disponibles pour le Twist N Joy sont d crits dans le mode d emploi et utilis s dans le livre de recettes Le set que vous avez achet ne contient pas obligatoirement toutes les pi ces cela d pend de la configuration de chaque set Vous pouvez bien s r acheter les accessoires souhait s s par ment plus tard 2 Tivisi n Joy Mode d Emploi 2 Consignes de s curit 2 1 Avant la mise en service Sortez les parties du set Twist N Joy avec pr cau tion de l emballage Conservez l emballage Nettoyez avec
32. n pour le petit ou le grand r cipient est un accessoire pratique pour toutes les situa tions dans lesquelles un jus de fruit frais press ou une boisson mixte est bu directement sans utiliser un verre m Pour boire ouvrez la fermeture fra cheur en la relevant simplement Refermez apr s avoir bu en rabattant la fer meture et en appuyant l g rement m Le couvercle pour boisson permet aussi de transporter les boissons de fa on s re et pratique et de les boire en route 6 4 Couvercle fra cheur Fermez le petit ou le grand r cipient avec le couvercle frai cheur Le couvercle pratiquement tanche garde les aliments et les boissons longtemps frais au r frig rateur Vous pouvez donc utiliser le r cipient comme bo te fra cheur mixez maintenant et utilisez plus tard 6 5 Spatule Utilisez la spatule pour vider proprement le r cipient en raclant les restes attach s la paroi du r cipient ANo Si des morceaux plus gros s accumulent pendant le hachage sur la paroi du r cipient secouez le r cipient nergiquement et poussez les ingr dients l aide de la spatule de la paroi vers le bas 11 Tivis n Joy Mode d Emploi 7 C Nettoyage Nettoyer par principe tout le set du Twist N Joy avant la premi re utilisation Apr s chaque utilisation nettoyer soigneusement les pi ces utilis es Le nettoyage est tr s simple et ne pose aucun probl me Toutes les parties peuvent tre lav es sous l eau courante ou au
33. n de volaille 75 ml de cr me liquide Sel Poivre noir Porter bullition de l eau dans une grande casserole et faire cuire les petits pois encore congel s avec le gros sel pendant environ 4 minutes Entre temps laver la menthe la s cher retirer les feuilles et mettre de c t Egoutter le petits pois passer sous l eau froide et les mettre avec la moiti du bouillon et la cr me dans le r cipient et hacher tout avec le couteau 5 lames afin d obtenir une pur e Ajouter le bouillon restant la pur e de petits pois pour obtenir la consistance voulue Ensuite mettre au r fri g rateur pendant environ 2 heures Assaisonner avec du sel et du poivre Disposer le potage froid dans des bols soupe et d corer avant de servir avec des feuilles de menthe 27 Tivist n Joy Soupes Gazpacho vert 12 poivron vert 1 concombre 100 g de pain blanc 2 piment vert Y2 oignon Y2 gousse d ail 2 cuiller es soupe de jus de limette 50 ml d eau 2 cuiller es soupe d huile d olive vierge Sel Poivre noir 28 Pr chauffer le four 150 C degr s four circulation 130 C Couper les poivrons en deux enlever les p pins laver et laisser cuire au four pendant 20 25 minutes Ensuite lasser refroidir enlever la peau et couper en gros morceaux Eplucher le concombre enlever les p pins et le couper en morceaux de 2 cm R server une poign e de morceaux de poivrons et de concombres Mettre le
34. ne d uf Le jaune d uf reste dans le creux du s parateur pendant que le blanc d uf coule dans le r cipient Videz le jaune d uf du s parateur et proc dez de la m me fa on pour les ufs restants m Si vous voulez faire mousser du lait sa temp rature ne doit pas d passer 60 C Sinon le lait ne moussera pas m Pour battre de la cr me elle doit tre bien fra che au maximum 8 C temp rature du r frig rateur 2 La poign e tournante permet de faire mousser le lait ou de battre de la cr me ou des blancs d uf facilement la main Montez d abord le batteur verticalement sur la broche de guid age au fond du r cipient et placez le capuchon de protection sur l ouverture 6 pans du batteur Remplissez le r cipient avec le lait la cr me liquide ou les blancs d uf 3 Enlevez le capuchon de protection et fermez le r cipient avec le couvercle pour batteur en le tournant dans le sens d une aiguille d une montre Gr ce aux ouvertures dans ce cou vercle le produit battre aspire de l air pendant la pr paration Remarque c est pourquoi le couvercle tirette ferm n est pas appropri pour ce type de pr paration Mode d Emploi amp Livre de Rec Mode d Emploi 4 introduisez le bout de la poign e tournante le plus profond possible dans l ouverture six pans du couvercle pour batteur Actionnez la poign e tournante plusieurs fois de haut en bas de fa on nergique Ceci fait tourner le batteur
35. oivre noir Faire goutter les graines de poivre vert et les hacher dans le petit r cipient avec le couteau 3 lames Ajouter le beurre le sel et le poivre et bien mixer le tout Mettre le beurre au poivre sur un morceau de papier de cuisson et former un rouleau Laisser une demi heure dans le r frig rateur puis l enlever du papier de cuisson et servir coup en tranches D INFO Pour des plus grandes quantit s vous pouvez bien s r faire la recette avec le grand r cipient et le couteau 5 lames Beurre de cacahu tes 130 g de cacahu tes fra ches 1 cuiller e soupe d huile d arachides 5 g de sucre 1 pinc e de sel Eplucher les cacahu tes enlever la peau marron et les gril ler l g rement dans un po le antiadh sive sur feu moyen jusqu ce qu ils d gagent une bonne odeur Puis mettre les cacahu tes dans le petit r cipient et hacher avec le couteau 3 lames En mixant ajouter seulement la quantit d huile d arachide n cessaire pour obtenir un beurre de cacahu tes souple Si vous voulez utiliser le beurre de cacahu tes pour faire la cuisine le saler un peu et ajouter une pinc e de sucre CONSEIL Tr s bon pour accompagner les grillades ou une fondue on peut laisser le sucre et assaisonner le beurre de cacahu te avec un peu de sel selon son go t Mettre le be urre de cacahu tes dans des bocaux en verre comme de la confiture et le garder au frais D INFO Pour des plus grandes quantit s vous
36. r Hei Ba Mi 30 g de myrtilles fra ches 1 banane 1 cuiller e caf de jus de citron 100 ml de lait froid 100 ml de jus d orange 1 cuiller e caf de miel 40 Mettre les gla ons dans le grand r cipient et mixer avec le couteau 5 lames pour obtenir de la glace pil e Mettre dans un bol et garder au froid Verser le jus de tomate dans le grand r cipient Presser le jus de la demi limette directement sur le jus de tomate Ajouter de la sauce Worcester du Tabasco du sel et du poivre mettre le batteur et la poign e tournante et bien m langer le tout R partir la glace pil e dans les verres avant de servir et remplir avec le m lange de tomates Laver trier et s cher les myrtilles Eplucher la banane la couper en gros morceaux et la mettre dans le grand r cipient Couper un citron en deux et presser son jus Arroser la banane avec 1 cuiller e caf de jus de citron Ajouter les myrtilles le lait et le jus d orange et mixer en pur e avec le couteau 5 lames Sucrer volont avec du miel Servir directement dans les verres
37. reste des morceaux de poivron et de concombre peu peu dans le grand r cipient et hacher avec le cou teau 5 lames Enlever la cro te du pain blanc et arroser le pain avec un peu d eau Couper le piment en deux enlever les p pins et laver Eplucher l oignon et l ail et enlever les bases des ra cines Ajouter le pain blanc le piment l oignon et l ail au m lange poivron concombre dans le r cipient et hacher le tout finement Ajouter le jus de limette et l eau aux autres ingr dients Ajouter peu peu l huile d olive et bien m langer le tout assaisonner avec du sel et du poivre Mettre au frais pen dant environ 2 heures Disposer dans des bols soupe et parsemer avec le reste des cubes de poivron et de concombre avant de servir Tivisi n Joy Plats principaux R ti de porc fum avec sauce verte Environ 400 g de r ti de porc fum 2 ufs 500 g de pommes de terre 12 bottes de fines herbes ou 4 de botte de chaque persil aneth ou ciboulette 250 q de yaourt au lait entier 75 g de cr me fra che Sel Poivre noir Sucre Du persil pour garnir Couper le porc en tranches de 15 mm d paisseur et faire cuire au four pr chauff pendant 50 60 minutes Laver les pommes de terre et faire cuire pendant 20 minutes dans de l eau sal e Puis les goutter et pe ler Faire cuire les ufs pendant 10 minutes les refroidir sous l eau froide et les peler Mixer en pur e les ufs les fines herbes le yaourt et
38. s de 0 5 1 cm d paisseur Arroser la banane avec du jus de citron Faire chauffer 1 cuiller e soupe d huile dans une po le antiadh sive Mettre 2 cuiller es soupe de p te dans la po le pour chaque pancake Couvrir avec quelques tranches de banane et faire dorer sur chaque c t pendant environ 3 4 minutes Parsemer les pancakes avec 1 cuiller e caf de chocolat r p et garder au chaud dans le four 120 C four circu lation 100 C Continuer faire d autres pancakes de la m me fa on Arroser avec un peu de sirop d rable avant de servir Tivisi n Joy Boissons Frapp la menthe et l ananas 150 g d ananas V2 bouquet de menthe frais 50 ml de jus de limette 50 ml de jus d orange 50 ml d eau V cuiller e soupe de sucre 150 ml de lait Irish coffee 4 cl de whisky irlandais 1 cuiller e caf de sucre de canne Un peu de lait 250 ml de caf Eplucher l ananas enlever tous les yeux couper en quatre enlever le centre fibreux et couper la moiti de la chair en morceaux Laver la menthe l essorer dans le petit r cipi ent et ensuite l effeuiller avec pr caution R server un peu de menthe pour la garniture Hacher le reste grossi re ment dans le r cipient avec le couteau 5 lames Ajouter le jus de limette le jus d orange et les morceaux d ananas Ajouter galement l eau le sucre et le lait et mixer finement Mettre au frais dans le r frig rateur Couper l an
39. ttre dans un saladier Eplucher l oignon enlever la base de la racine le couper grossi rement et le mettre avec les fines herbes dans le grand r cipient Hacher avec le couteau 5 lames Ajouter l huile et le vinaigre balsamique assaisonner avec du sel du poivre et un peu de sucre et bien m langer Verser la vinaigrette sur la salade et bien tourner la salade dans le saladier Salade Thousand Island 1 grande laitue 1 uf 1 poivron rouge 1 oignon rouge 1 cornichon 25 g d olives vertes sans noyaux 150 g de mayonnaise 5 cuiller es soupe du jus de cornichon 5 cuiller es soupe de ketchup Sel Poivre noir Un peu de Tabasco 22 Nettoyer laver et bien goutter la laitue Faire cuire l uf pendant 10 minutes le refroidir sous l eau froide et le peler Couper le poivron en deux enlever les p pins et laver Eplucher l oignon enlever la base de la racine et le couper en gros morceaux Puis mettre le poivron l oignon et le cornichon dans le grand r cipient et hacher grossi rement avec le couteau 5 lames Laisser goutter les olives et les ajouter avec l uf coup en deux Hacher le tout R server 3 du m lange Bien m langer le reste avec la mayonnaise le jus de cornichon et le ketchup Assaisonner avec du sel du poivre et du Tabasco Arranger la salade en petits mor ceaux et la disposer sur un plat Verser la sauce sur la sa lade et parsemer avec le m lange r serv Tivisi n Joy
40. vec de l eau les plier en triang le et placer les deux pointes les unes sur les autres Placer les Wan Tan sur une assiette saupoudr e de farine Faire bouillir de l eau dans une grande casserole et faire cuire les Wan Tan environ 4 5 minutes Porter bullition le bouillon dans une autre casserole Retirer les Wan Tan avec une cumoire de l eau et les mett re par portion dans les assiettes Verser du bouillon tr s chaud sur les Wan Tan et servir directement Tivisi n Joy Soupes Soupe au concombre et au yaourt Y2 concombre 200 g de yaourt 100 ml de babeurre V2 bouquet d aneth frais bouquet de menthe frais 1 pinc e de sel 1 pinc e de poivre de Cayenne 1 cuiller e soupe d huile d olive vierge Eplucher le concombre enlever les p pins et le couper en morceaux de 2 cm Mettre la moiti du concombre dans le grand r cipient et hacher finement avec le couteau 5 lames Ajouter le yaourt et le babeurre et bien m lan ger Ajouter le concombre restant et hacher le tout gros si rement Laver et s cher l aneth et la menthe Ajouter au m lange concombre et yaourt et bien mixer encore une fois Bien assaisonner avec du sel et du poivre de Cayenne et mettre au frais Disposer dans des bols soupe et arroser avec un peu d huile d olive avant de servir Potage au petits pois et la menthe 150 g de petits pois congel s 1 cuiller e caf de gros sel 2 feuilles de menthe fra che 100 ml de bouillo
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