Tiroir de chauffant Mode d`emploi - V-Zug
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1. Ch re cliente cher client V ZUG Merci d avoir port votre choix sur l un de nos produits Votre nouvel appareil r pond aux exigences les plus lev es et son utilisation est des plus simples Accordez vous le temps n cessaire pour lire attentivement ce mode d emploi Vous vous familiariserez ainsi avec votre appareil ce qui vous permettra de l utiliser de mani re optimale et sans derangement Veuillez tenir compte des conseils de s curit Modifications Le texte les illustrations et les donn es correspondent au niveau technique de l appareil au moment de la mise sous presse de ce mode d emploi Sous r serve de modifications dans le cadre du progr s technique Symboles utilis s Ce symbole est utilis pour toutes les instructions importantes IN au niveau de la s curit Le non respect de ces instructions risque d entrainer des blessures des dommages pour l appareil ou pour l installation gt Indication d tapes de travail r aliser l une apr s l autre Indication pour la r action de l appareil l tape de travail que vous avez r alis e a Indication pour une num ration SN Indication pour des conseils pratiques d utilisation Domaine de validit Le num ro du modele correspond aux 3 premiers chiffres figurant sur la plaque signal tique Le present mode d emploi est valable pour les modeles suivants Type N de mod le Sys de mesure WS 60 162 60 WS 60 220 60 WS 55 162. Conforme aux normes VDE oui Signe CE de conformite Oui 16 17 18 V ZUG SA Industriestrasse 66 6301 Zug Tel 041 767 67 67 Fax 041 767 61 61 vzug vzug ch www vzug ch Centre de service Tel 0800 850 850 J805 011 1
3. dans le tiroir 2 Regler le commutateur rotatif sur la position 4 Pour les r cipients boire s lectionnez toujours la position 2 Le t moin de service clignote 3 Fermer le tiroir de chauffage Le t moin de service est allum en continu L appareil chauffe Cela d pend du mat riau et de l paisseur de la vaisselle de la quantit de la hauteur et de la disposition Si possible r partissez la vaisselle sur toute la surface En cas de vaisselle pour 6 personnes le pr chauffage dure environ 15 25 minutes Ouvrez le tiroir Mettez le commutateur rotatif sur Arr t La surface de la plaque chauffante est chaude Les pi ces de vaisselle inf rieures deviennent plus chaudes que les pi ces sup rieures Enlevez la vaisselle du tiroir en utilisant des maniques ou des gants de cuisine Maintenir des mets au chaud Mets appropries Proc dez comme suit Arr t Ne posez jamais des marmites o des po les directement de la champ de cuisson chaude sur le plaque chauffante Le plaque chauffante peut tre endommag Ne remplissez pas trop le r cipient afin que rien ne d borde Couvrez les mets avec un couvercle r sistant la chaleur ou avec du papier alu Nous recommandons de ne pas maintenir les mets au chaud pendant plus d une heure Sont appropri s de la viande de la volaille du poisson des sauces des l gumes des garnitures et des potages 1 Ranger la vaisselle dans le ti
4. les enfants Utilisez toujours des gants de cuisine ou des maniques lorsque vous retirez le r cipient Ne conservez jamais des objets inflammables ou des r cipients plastiques dans l appareil Risques d incendie Ne nettoyez jamais l appareil avec un appareil de nettoyage a de vapeur Risque de court circuit Les r parations inexpertes sont dangereuses Risque d lectrocution Seuls un technicien du service client le est habilit a effectuer des r parations En cas de cassures fissures ou f lures dans la plaque chauffante il y a risque d lectrocution Retirez le connecteur de la prise de secteur ou coupez dans le boitier a fusibles le fusible pour le tiroir Appelez le service clientele Votre appareil Dans l appareil vous pouvez prechauffer de la vaisselle ou maintenir des aliments au chaud Temoin de service La lampe clignote lorsqu on met l appareil sous tension Elle est allum e en continu lorsqu on ferme le tiroir Ventilateur et chauffage Commutateur rotatif d marrent lors de la position 4 Positions 0 Arr t 1 Laisser lever la p te la levure de boulanger l g rement d congeler 2 Maintenir du pain au chaud l g rement d congeler pr chauffage de r cipients boire 3 Maintenir des mets au chaud 4 Pr chauffage de vaisselle L appareil chauffe uniquement si le tiroir est correctement ferm Pr chauffer la vaisselle Vaissell
5. surface N utilisez pas de nettoyeurs agressifs ni d ponges dos r curant ou de chiffons de nettoyage gros fibres Plaque de chauffage Nettoyez la plaque chauffante avec de l eau ti de additionn e de produit vaisselle 13 Comment liminer soi m me des pannes La vaisselle ou bien les aliments restent froids La vaisselle ou bien les aliments ne deviennent pas assez chauds Le t moin de service clignote Lorsque le tiroir est ferm le voyant lumineux clignote intensivement Le t moin de service ne s allume pas Le fusible dans le bo tier fusibles se d clenche 14 Avant d appeler le service client le veuillez respecter les consignes suivantes Contr lez si l appareil est allum s il ya une panne de courant si le tiroir est compl tement ferm ll est possible que la vaisselle ou bien les aliments n ont pas t chauff s suffisamment longtemps que le tiroir a t ouvert pendant une longue dur e V rifiez si le tiroir est ferm Appelez le service client le Le voyant lumineux est d fectueux Appelez le service client le Retirez le connecteur de la prise et appelez le service client le Seuls des sp cialistes qualifi s sont habilit s effectuer des r parations Des r parations inexpertes peuvent engendrer des risques consid rables pour l utilisateur Elimination Emballage Desinstallation Securite Elimination Les
6. 2 55 WS 55 220 55 WS 60 280 829 60 En cas de divergences d un mod le l autre celles ci sont mentionn es dans le texte V ZUG SA CH 6301 Zug 2007 Table de matieres Remarques importantes Avant l encastrement Consignes de s curit Votre appareil Pr chauffer la vaisselle R cipients boire Proc dez comme suit 4 4 5 6 7 Vaisselle en g n ral 7 8 8 9 9 0 Nettoyage ext rieur 13 Plaque de chauffage 13 Comment liminer soi m me des pannes 14 Elimination 4 4 444 15 Service de r paration 16 Caract ristiques techniques 16 Remarques importantes Avant l encastrement Avaries de transport Branchement lectrique Veuillez lire attentivement cette mode d emploi Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre appareil en toute s curit Conservez avec soin la notice d installation et d emploi Si vous remettez l appareil un tiers veuillez y joindre les notices Cet appareil est destin un usage domestique uniquement Veuillez respecter la notice d installation jointe
7. Contr lez l appareil apr s l avoir d ball En cas d avaries de transport vous ne devez pas raccorder l appareil L appareil est livr pr t a brancher et doit tre raccord imp rativement une prise de courant de s curit install e de mani re r glementaire La tension du secteur doit correspondre celle sp cifi e sur la plaque signal tique Seul un lectricien agr est habilit installer ou d placer les prises ou changer le cordon de branchement Si une fois l appareil encastr la prise n est plus accessible il faudra installer c t secteur un dispositif de coupure tous p les avec un cartement des contacts d au moins 3 mm N utilisez pas de multiprise de barrettes de connexion ou de rallonges lectriques Une surcharge entrainerait des risques d incendie Consignes de securite Plaque chauffante Nettoyage Reparations Fissures dans la plaque chauffante Utilisez l appareil uniquement pour chauffer des aliments et de la vaisselle Les enfants ne peuvent utiliser l appareil que si vous le leur avez appris lls doivent savoir faire marcher l appareil correctement et comprendre les dangers sur lesquels la mode d emploi attire l attention Ce produit n est pas destin tre utilis par des enfants en bas ge ou des personnes invalides sans surveillance La plaque chauffante dans l appareil devient tr s chaude Risque de br lures Eloignez imp rativement
8. composants de l emballage carton feuille en plastique PE et polystyr ne EPS sont marqu s et doivent si possible tre recycl s de fa on cologique D branchez l appareil du r seau Pour les appareils branch s de fa on fixe faites appel un lectricien concessionnaire Pour viter les accidents dus une utilisation impropre en particulier par des enfants qui jouent rendez l appareil inutilisable Retirez la fiche de la prise lectrique ou faites d monter le branchement par un lectricien Ensuite coupez le cordon de l appareil Cet appareil usag n est pas un d chet sans valeur Une limination en bonne et due forme permettra de recycler les mati res premi res Sur la plaque de l appareil vous trouverez le symbole qui indique qu une limination avec les d chets m nagers normaux est interdite L elimination doit tre r alis e conform ment aux l gislations locales Veuillez vous adresser aux autorit s comp tentes de votre commune au centre de recyclage local pour les d chets m nagers ou au commer ant auquel vous avez achet cet appareil pour obtenir davantage d informations sur le traitement la r cuperation et la r utilisation de ce produit 15 Service de r paration Le chapitre Comment liminer soi m me des pannes vous permettra d liminer vous m me de petites perturbations de fonctionnement Vous economisez ainsi les services d un monteur et par cons quen
9. e en g n ral Exemples de chargement Hauteur de Assiettes l appareil Les mets refroidissent moins vite dans une vaisselle prechauffee Les boissons restent plus longtemps chaudes L appareil peut tre charg de max 25 kg L gende A assiette 27 cm B assiette creuse 23 cm C tasse Y 9 cm D terrine 19 cm E terrine 17 cm F plat Y 34 cm Vaisselle de table Couverts CH 5 280 mm A 40 pces A B C resp 20 pces A B C resp 12 pces D E resp 1 pce F 2 pces 220 mm A 30 pces A B C resp 15 pces A B C resp 10 pces D E resp 1 pce F 2 pces 162 mm A 20 pces Ranger la vaisselle A B C resp 10 pces A B C resp 8 pces D E resp 1 pce F 1 pce Si possible r partissez la vaisselle sur toute la surface Des assiettes empil es sont chauff es moins rapidement que des pi ces de vaisselle individuelles comme p ex 2 terrines Recipients boire Proc dez comme suit Combien de temps dure pr chauffage Eteindre Enlever la vaisselle le A la puissance 3 ou 4 les r cipients boire deviennent tr s chauds Risque de br lures Chauffer les r cipients boire tels que tasses espresso toujours avec la position 2 1 Ranger la vaisselle
10. roir 2 Regler le commutateur rotatif sur la position 3 et pr chauffer l appareil 10 minutes 3 Mettre les aliments dans la vaisselle pr chauff e 4 Refermer le tiroir Le t moin de service est allum en continu L appareil chauffe Ranger la vaisselle dans le tiroir Eteignez le commutateur rotatif Enlevez les mets du tiroir en utilisant des maniques ou des gants de cuisine Usages Dans le tableau vous trouverez differents usages pour votre tiroir de chauffage Reglez le commutateur rotatif sur la position souhaitee Pr chauffez la vaisselle si cela est indiqu dans le tableau Puissance Mets vaisselle 1 Aliments surgeles delicats p ex tarte la cr me fra che beurre saucisses fromage Remarque l g rement d congeler Laisser lever de la p te la levure de boulanger couvrir 2 Aliments surgel s l g rement d congeler p ex viande g teaux pain 2 Maintenir des ufs au chaud pr chauffer la vaisselle couvrir les mets p ex oeufs cuits oeuf brouill 2 Maintenir du pain au chaud pr chauffer la vaisselle couvrir les mets p ex toasts petits pains Pr chauffer des r cipients boire p ex tasses espresso Mets d licats couvrir la vaisselle p ex de la viande cuite basse temp rature Maintenir des mets au chaud pr chauffer la vaisselle couvrir les mets 3 Maintenir des boissons au chaud pr chauffer la vaisselle co
11. t le r glement de sa facture Si vous devez nous contacter suite un derangement de fonctionnement ou pour passer une commande veuillez toujours nous indiquer le num ro de fabrication FN et la d signation du mod le de votre appareil Inscrivez ces indications ci dessous ainsi que sur l autocollant de service fourni avec l appareil Placez cet autocollant a un endroit bien visible o dans votre r pertoire t l phonique EN Appareil Ces indications figurent sur le certificat de garantie sur la facture originale ainsi que sur la plaque signal tique de votre appareil Retirer le tiroir La plaque signal tique se trouve gauche c t du bouton rotatif En cas de d rangements vous pouvez contacter le Centre de service de V ZUG SA le plus proche avec un t l phone fixe sur le lieu de l appareil au num ro de t l phone gratuit 0800 850 850 Questions commandes contrat d entretien Pour les questions et les probl mes d ordre administratif ou technique ainsi que pour la commande de pi ces de rechange et d accessoires veuillez vous adresser directement au si ge principal Zug t l 041 767 67 67 Pour assurer l entretien de tous nos produits vous avez la possibilit de conclure un contrat d entretien au terme de la garantie Sur demande nous vous enverrons avec plaisir les documents correspondants Caract ristiques techniques Alimentation en courant 230 V 50 Hz Puissance totale connect e 810W
12. t autour 1 2 min 20 30 min Escalopes steaks ou m daillons de petite 1 2 min par face 35 50 min taille Morceaux de viande de taille moyenne Filet 400 800 g tout autour 4 5 min 75 120 min Selle d agneau environ 450 g 2 3 min par face 50 60 min R tis maigres 600 1000 g tout autour 10 15 min 120 180 min Gros morceaux de viande Filet partir de 900 g tout autour 6 8 min 120 180 min Rosbif 1 1 2 kg tout autour 8 10 min 210 300 min 12 Entretien et maintenance N utilisez pas de nettoyeur haute pression ni de l appareil de nettoyage vapeur Nettoyez l appareil uniquement lorsqu il est hors tension Commutateur rotatif position O Nettoyage ext rieur Essuyez l appareil avec de l eau et un peu de produit vaisselle S chez le ensuite avec un chiffon doux Des produits agressifs ou r curants sont inappropri s Si un tel produit parvient sur la fa ade essuyez le imm diatement Surfaces en inox Eliminez imm diatement les t ches de calcaire de graisse de f cule et de blanc d uf De la corrosion peut se former sous ces salissures Pour le nettoyage utilisez de l eau et un peu de produit vaisselle S chez ensuite la surface avec un chiffon doux Appareils avec une fa ade Utilisez un produit de nettoyage doux pour vitres et un en aluminium chiffon doux pour vitres ou un chiffon microfibres ne peluchant pas Passez le chiffon horizontalement et sans pression sur la
13. t les nerfs et les bords de gras Le gras d veloppe un go t particulier lors de la cuisson basse temp rature Il n est pas n cessaire de retourner la viande m me paisse La viande peut tre coup e imm diatement apr s la cuire a basse temp rature Pas besoin d un temps de repos En raison de cette m thode de cuire particuli re le coeur de la viande est toujours rose Ce qui ne signifie pas cependant qu il est cru ou insuffisamment cuit La viande cuite basse temp rature n est pas aussi chaude que la viande r tie de mani re conventionnelle Servez les sauces tr s chaudes Les 20 80 derni res minutes placez les assiettes galement dans le tiroir 11 Tableau Plat Petits morceaux de viande Si vous d sirez maintenir au chaud de la viande cuite basse temp rature ramenez le commutateur rotatif la puissance 2 apr s la cuire basse temp rature Les petits morceaux de viande peuvent tre maintenus au chaud jusqu 45 minutes les gros morceaux jusqu deux heures Tous les morceaux tendres de b uf de porc de veau d agneau et de volaille conviennent pour la cuisson basse temp rature Les dur es de saisie et de cuisson d pendent de la taille du morceau de viande Les temps de saisie s entendent lorsque vous d posez la viande dans la mati re grasse tr s chaude Saisir sur le foyer Poursuivre la cuisson dans l appareil D s ou lani res tou
14. uvrir les boissons 3 Chauffer des galettes pr chauffer la vaisselle couvrir les mets p ex cr pes feuillet s Tacos 3 Chauffer des g teau secs pr chauffer la vaisselle couvrir les mets p ex g teau aux grains sabl s muffins 3 Faire fondre du chocolat ou du glacage au prechauffer la vaisselle couper les chocolat aliments en petits morceaux 3 Dissoudre de la g latine non couvert env 20 minutes 10 Pr chauffer la vaisselle non appropri pour des r cipients boire Cuire basse temp rature Vaisselle appropri e Proc dez comme suit Conseils pour la cuire basse temp rature La cuisson basse temp rature est un mode de cuisson pour des morceaux de viande tendre qui doivent tre cuits saignants ou point La viande reste juteuse et tendre La dur e de cuisson est toutefois plus longue que lors de la cuisson traditionnelle Utilisez de la vaisselle en verre porcelaine ou c ramique avec couvercle p ex une cocotte en verre 1 Prechauffez le tiroir rempli de vaisselle la puissance 4 2 Dans une po le faites chauffer un peu de mati re grasse feu vif Saisissez la viande rapidement puis mettez la imm diatement dans la vaisselle pr chauff e Posez le couvercle 3 Placez la vaisselle avec la viande dans le tiroir et poursuivez la cuisson R glez le commutateur rotatif sur la position 3 N utilisez que de la viande fra che d un aspect impeccable Enlevez soigneusemen
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