Germoir en terre – mode d`emploi Le Germoir en terre
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1. C02N 1 i rue de Dreuilhe 31250 Revel tel 05 34 66 25 55 site web www eco2netcom eco2net com Le Germoir en terre Il se compose de 5 parties le couvercle les 3 r cipients de germination perc s de trous et qui s embo tent les uns dans les autres le fond qui permet de r cup rer l eau qui s coule Le germoir d un diam tre de 14 cm est une terre cuite naturelle seul le fond est recouvert l int rieur d un mail sans plomb Ce germoir en terre cuite permet des conditions de germination tr s voisines des conditions naturelles dans la terre la terre cuite poreuse permet une bonne a ration sa capacit d absorption assure une humidit r guli re et les graines ne stagnent pas dans l eau L argile naturelle utilis e pour ce germoir provient de Westerwald en Allemagne elle est cuite une temp rature suffisante pour garantir sa duret sans nuire sa porosit Cette terre cuite peut absorber 10 de son poids en eau L obscurit qui r gne dans le germoir influence les qualit s gustatives des pousses Le Centre de Recherche sur l Alimentation de Bad Liebenzell en Allemagne a fait un test de saveur sur les graines germ es obtenues dans toutes sortes de germoirs ce sont les graines germ es dans les germoirs en terre cuite qui ont toujours obtenu la pr f rence sans exception Si vous d sirez consommer des pousses vertes riches en chlorophylle cresson luzerne etc il suffit de retirer le couvercle u2. appareil de chauffage arroser plus souvent L apparition de moisissures est due une temp rature trop basse et trop d humidit L eau contient du chlore ou autres substances nocives utiliser de l eau filtr e Des moisissures se d veloppent dans le germoir faire bouillir le r cipient ou nettoyer avec de l eau vinaigr e puis rincer soigneusement Germoir en terre eco2net C02N 1 i rue de Dreuilhe 31250 Revel tel 05 34 66 25 55 site web www eco2netcom Tableau de germination des diff rentes graines extrait du mensuel OKO TEST 11 90 heures Jours r colte A RE RS DE Alfalfa 6 7 max 10cm YO Sarrasin 6 3 4 longueurgraine Avoine o ooo O O longuewrgraine 0 2 cm Cresson o o ooo o eo 34 ha y EAT O ES 03cem S same complet J6 2 a Tournesol J6 a ss longueurgrane Moutarde ASS OS em Germoir en terre eco2net
3. e r colte L eau qui s coule dans le fond du germoir peut servir arroser les plantes elle contient des vitamines et des min raux Le mieux est de commencer chaque jour avec un nouveau r cipient de germination Apr s la premi re r colte nettoyer le r cipient vide puis recommencer comme la premi re fois partir du quatri me jour vous obtiendrez tous les jours des pousses fra ches On peut bien s r d buter avec les 3 r cipients de germination en m me temps ce qui donnera tous les 3 4 jours une grosse r colte Entretien du germoir en terre Apr s r colte nettoyer les diff rentes parties du germoir l eau courante utiliser une brosse dure L apparition ventuelle de taches sur le fond des r cipients de germination n a aucune influence sur l utilisation du germoir On peut aussi bouillanter le germoir mais il faut se servir d eau filtr e car le calcaire se d pose partir de 60 C et peut donc nuire la porosit de la terre cuite Pour d boucher les trous graines ou fragments de racines utiliser une aiguille Les probl mes de germination Pourquoi les graines ne germent elles pas ou pourquoi des moisissures apparaissent dans le germoir Il s agit de graines de mauvaise qualit ou trait es anti germination ou mal stock es acheter les graines germer dans un magasin d alimentation biologique la temp rature est trop basse ou il n y a pas assez d humidit placer le germoir pres d un
4. n jour avant la r colte et d exposer le germoir la lumi re Pour une germination r ussie nous conseillons d utiliser des graines compl tes issues de l agriculture biologique contr l e et une bonne eau c est dire une eau de source ou filtr e si l eau du robinet est dure chlor e ou riche en nitrates le calcaire peut nuire la longue la porosit du germoir Germoir en terre eco2net C02N1 rue de Dreuithe 31250 Revel tel 05 34 66 25 55 site web WW ECO2NELCOM La germination Elle commence avec une humidification importante des graines a l tat sec celles ci contiennent 5 a 12 d eau apres quelques heures d humidification environ 70 Laver a grande eau les graines Plonger un des trois r cipients de germination dans l eau pendant 5 minutes environ la terre cuite s impregne d eau ce qui assure pendant la germination un bon taux d humidit Retirer le r cipient de l eau y disposer les graines d j lav es remplir avec de l eau jusqu au bord laisser s couler l eau avant de le poser sur le fond maill recouvrir avec le couvercle Si vous utilisez des graines minuscules susceptibles de passer par les trous du r cipient ou bien de les obstruer il vaut mieux disposer sous les graines un tissu qu on peut retirer une fois les graines gorg es d eau Le lavage des graines l eau fra che doit tre r p t au moins 2 fois par jour Apr s 3 4 jours selon les graines on peut d j faire un
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