Le tour du corps en 80 pulsations
Contents
1. 4 El phant 25 battements min En g n ral les grands animaux ont un rythme cardiaque lent Souris 600 battements min Nouveau n 120 battements min Enfant 80 100 battements min Adulte 70 90 battements min Athl te 50 60 battements min Le rythme de contraction diminue chez un athl te car son c ur s est tonifi et propulse plus de sang lorsqu il se contracte Exp rience 2 Le bout de ton pied se balance au m me rythme que la mesure de ton pouls En appuyant ta jambe sur le genou cela comprime l art re La pression du sang est telle que cela suffit pour soulever l g rement la jambe 40 Sous pression Le sang est envoy dans les art res puis dans tout le corps gr ce aux contractions du c ur Le moment o le c ur se contracte est appel la systole et celui o il se rel che et se remplit nouveau de sang la diastole La propulsion et la circulation du sang dans les vaisseaux minuscules que sont les capillaires n cessitent que le c ur d ploie une force consid rable Le sang est ainsi toujours sous pression dans les vaisseaux sanguins et avance constamment Lorsque le m decin prend la mesure de ta pression on dit aussi prendre la tension il mesure en fait la pression du sang dans l art re qui passe dans ton bras mesure deux valeurs e Une valeur lev e correspondant la haute pression mesur e dans les art res lorsque le c ur vient d jecter le sang2. Table des mati res l MODE D EMPLOI DU DOCUMENT see snnesnnesnnne 1 INTRODUCTIO Noer aeee e de e un OBJECTIFS 55555 n POURQUOI TUDIER LA PRESSION ART RIELLE DES ENFANTS B OBJECTIFS DES ACTIVIT S P DAGOGIQUES ACCOMPAGNANT L ENQU TE IV D ROULEMENT DES PLANIFICATION ET D ROULEMENT 1 Phase 1 Lancer le questionnement 2 Phase 2 Explorer exp rimenter discuter 3 Phase 3 Construire du sens 4 Phase 4 Prolongements hors de la classe B LE TRAVAIL EN GROUPE DE DEUX L VES C CONSIGNES DE S CURIT D PR PARATION DE L ENSEIGNANT E VOTRE R LE DURANT LA PHASE D EXP RIMENTATION V CONTENUS SCIENTIFIQUE Sisteron aa RE a E ait et A LA CONCEPTION DE LA CIRCULATION SANGUINE DANS L IMAGINAIRE POPULAIRE B LE SYST ME CARDIOVASCULAIRE LA PRESSION ET L HYPERTENSION VI LES FICHES D ACTIVIT S POUR LES nnssnessneesneesnessneesnnsne ENSEIGNANT LES REPR SENTATIONS CULTURELLES DU SYST ME CARDIO VASCULAIRE La route du sang La circulation travers les si cles ENSEIGNANT LE C UR Tchac poum Tchac poum Marathon cardiaque ENSEI
3. d AANA At AT 4 X i PANNE M b Fy 2 INN AL 5 J d p CR J dix 6 17 QUE MAR fn t ar i s 3 1 gt NE 7 x Re LATE F p7 z lt PL ee r 1 3 aix LAN A J 4 ce i Ii A 1 M A d AV 2 2 d 4 6 7 gt gt gt uw de 5 4 f tg SA 2 b f Q 7 A a 7 j A s P h E p 5 d C AUX Y r n 8 gt gt 4 Q t w 7 j A n 4 y i n A y D K 3 i ae a TS i x L 238 Wi n 0 pt r Para 7 i 1 3 z Y 1 d F en T x AN 4 y t 2 AL r h A f f y 274 4 3 A P gt 4 at NY vs J Il d Q t 1 A Re N 6S R XVIIIe si cle 36 Le corps moderne Le c ur Le sang parcourt sans cesse le corps pour livrer
4. galement diff rents organes Sont ici repr sent s l sophage le c ur avec des cavit s le foie qui est cach en partie par l estomac la rate l estomac et les intestins ainsi que deux petites taches rouges au milieu du corps dont il est difficile de dire ce qu elles repr sentent On trouve galement un syst me assez compliqu de vaisseaux dont l origine se situe dans le c ur ou autour du c ur Ces vaisseaux sont reli s aux diff rents organes repr sent s ainsi qu aux extr mit s des membres en se ramifiant par exemple dans les doigts On trouve galement des annotations en arabe qui commentent les diff rentes structures repr sent es s agit tr s probablement d un manuel d instruction anatomique destin des l ves m decins On ne peut pas dire que ces vaisseaux reproduisent fid lement ce que nous connaissons aujourd hui du syst me cardio vasculaire Pourtant ils sont suffisamment pr cis pour qu on y reconnaisse l esquisse du syst me art riel dont le point de convergence est le c ur et dont les vaisseaux se rendent vers toutes les parties du corps la diff rence de la conception cardio centrique du corps gyptien le c ur n est pas ici l unique organe important est certes au centre de l attention mais deux autres syst mes coexistent le syst me veineux avec le foie comme organe central et le syst me nerveux avec le cerveau comme organe central Ce qui est montr ici c est donc uniquement l
5. un OGM Or coll ge prop deutique 1 La r action de polym risation en cha ne PCR est actuellement la 1015 Lausanne technique utilis e en laboratoire pour d tecter la pr sence d OGM pour plus de renseignements T L 021 692 20 79 dans l alimentation Cet atelier permet d analyser par PCR des Fax 021 692 20 65 pr parations susceptibles de contenir du soja transg nique r sistant e mail eprouvetteeunil ch l herbicide Round up Ready La discussion est engag e sur les probl matiques li es aux OGM
6. 1994 p 37 60 9 Le sang est compos de plasma portion liquide et de cellules globules rouges globules blancs plaquettes Sch ma de la circulation C ur gt art res gt art rioles gt capillaires gt veinules gt veines gt c ur Circulation pulmonaire Le sang passe par les poumons pour s y d barrasser du dioxyde de carbone et s y charger en oxyg ne Poumons Le coeur droit pro pulse le sang pauvre en oxyg ne vers les poumons Le coeur gauche pro pulse le sang riche en oxyg ne dans le sys t me circulatoire Oreillette gauche Ventricule gauche sang pauvre Ventricule droit Circulation corporelle sang riche en oxyg ne Elle alimente les tissus et les organes en oxyg ne et nutriments Veines Art res Tissus capillaires gt gt Tissus et organes Cellules Art res et art rioles sont les conduits par lesquels circule le sang du c ur vers les organes Veines et veinules sont les conduits par lesquels le sang circule des organes vers le c ur Les capillaires sont les plus petits vaisseaux sanguins et r unissent les art rioles aux veinules Ils sont perm ables et permettent les changes entre les organes et le sang Cycle cardiaque Chaque minute au repos le c ur se contracte environ 70 fois Il assure un d bit de cinq six litres par minute La contraction du c ur correspond la systole et la d contraction la dias
7. Sans opinion Commentaires compl mentaires Merci de compl ter et de renvoyer questionnaire l adresse suivante Universit de Lausanne L Eprouvette Laboratoire public de l UNIL Amphip le 303 1 CH 1015 Lausanne T l 021 692 20 79 Fax 021 692 20 65 Utilisez la version lectronique disponible sur http www unil ch interface renvoyer eprouvette unil ch 43 voyage au centre La cellule Les participants observent au microscope des chantillons pr par s par leurs soins Cet atelier permet d illustrer les crit res de diversit et d unit du vivant afin d aboutir la cellule en tant qu l ment de base des organismes connent cuLstner L ADN a Cet atelier vise d mythifier l ADN et montrer aux participants que l on peut pr parer et visualiser directement de l ADN partir de mat riel que l on utilise quotidiennement dans une cuisine mixer sel liquide vaisselle etc 0 Laon au scalpel 5 L ADN d une bact rie est d coup de fa on tr s pr cise gr ce des scalpels mol culaires les enzymes de restriction Les fragments ainsi obtenus sont analys s et visualis s par gel d lectrophor se La discussion est orient e sur des techniques comme le clonage la fabrication des OGM la th rapie g nique Les bact ries service de l homme Sir Les participants cr ent une bact rie g n tiquement modifi e un des OGM les
8. e D couvrir que le rythme du pouls correspond au rythme de contraction du c ur e D couvrir que la pulsation sentie correspond l onde propag e par les vaisseaux suite la contraction du c ur e D couvrir que le pouls peut se mesurer diff rents endroits du corps et que la mesure est reproductible e D couvrir que le rythme cardiaque et donc le pouls est fonction de l activit physique Lien avec le message de pr vention Le c ur est un muscle qui s adapte l effort physique Plus il est entra n moins il doit fournir d effort pour un m me exercice et plus vite le pouls revient sa fr quence de base Mat riel pour chaque groupe de 2 l ves e 1 chronom tre e 1 chaise e Fiches d activit C1 Mat riel pour la classe Fourni dans la mallette p dagogique e 3 chronom tres A fournir e Chaises e Fiches d activit C1 Pr paration dans la classe e Installer des postes avec les chaises e Photocopier les fiches d activit s Travail la maison prolongements possibles Prendre le pouls de sa famille et comparer entre adultes et enfants de diff rents ges femmes et hommes 21 Sous pression Temps n cessaire 20 minutes Objectifs et concepts Les l ves constatent que plus un vaisseau est de faible diam tre plus la pression exerc e pour faire avancer un liquide est importante Lien avec le message de pr vention R aliser que le travail du c ur est accru si la pression des art res
9. tres internes variables Ils chronom trent le temps mis pour faire passer ce volume fixe pour chaque tuyau Ils constatent galement les variations de pression exercer sur le piston de la seringue en fonction de la taille des tuyaux 12 Les activit s propos es vous sont pr sent es ci apr s dans le d tail selon la s quence suivante Temps n cessaire Objectifs et concepts Liens avec le message de pr vention Mat riel pour chaque groupe de 2 l ves Mat riel pour la classe Pr paration dans la classe Travail la maison prolongements possibles 13 La route du sang 9 0 0 9 9 9 Temps n cessaire 20 minutes 9 0 0 9 9 9 Objectifs et concepts e Faire d couvrir aux l ves l int rieur de leur corps e Faire r aliser aux l ves que les vaisseaux sanguins vont partout dans le corps jusqu au bout des doigts des oreilles et du nez e Mettre en vidence la notion de circulation ferm e la place et le r le du c ur dans celle ci afin de faire le lien avec l activit suivante choisie dans les th matiques 8 ou Lien avec le message de pr vention Mettre en vidence l importance d avoir une bonne circulation afin d irriguer correctement l ensemble du corps et de permettre au sang de bien jouer son r le Mat riel pour chaque groupe de 2 l ves e Feutres de couleur e Fiches d activit s A1 Mat riel pour la classe Fourni dans la mallette p dagogique e 1 grand rouleau de papier e Pastil
10. ur Les Egyptiens consid rait le c ur comme l organe le plus important du corps le centre vital on appelle cette conception le cardio centrisme que la civilisation grecque reprendra ult rieurement C est pourquoi les savants gyptiens ont plac le c ur au centre du r seau de vaisseaux assurant la circulation 2500 av J C La circulation Le r seau de vaisseaux sanguins repr sent relie le c ur d autres parties importantes du corps comme la vessie le foie l anus les testicules les membres sup rieurs et inf rieurs les yeux le nez etc Remarque Les parties du corps consid r es comme importantes cette poque sont diff rentes de maintenant Par exemple les poumons sont actuellement consid r s comme indispensables au fonctionnement du corps alors que les yeux sont accessoires contrairement la conception gyptienne l illustration Malgr leur connaissance de l int rieur du corps acquise lors de la pr paration des morts les Egyptiens ne repr sentent pas dans cette illustration l emplacement r el du c ur et des vaisseaux sanguins Un certain nombre des vaisseaux dessin s sont purement th oriques comme par exemple les conduits qui vont des diff rents organes des sens il nez oreille vers le c ur 34 Le corps arabe Le c ur la diff rence de la conception du corps gyptien le c ur n est pas l organe le plus important du corps chez les savants arabe
11. ur envoie l quivalent de la tasse 80 ml de sang dans les art res Pour pouvoir procurer aux muscles et aux organes leur oxyg ne et leur nergie transport s par le sang il bat tr s vite 70 fois par minute au repos Le d bit cardiaque d une personne au repos soit la quantit de liquide ject e par le c ur en 1 minute est donc de 80 x 70 battements min 5600 ml min 5 6 litres min Lors d un effort physique les muscles ont besoin de plus d oxyg ne et d nergie pour travailler Le c ur doit donc envoyer plus de sang Le c ur s adapte en augmentant son volume d jection de 80 120 ml et son rythme de contraction de 70 145 battements par minute Le d bit cardiaque passe alors plus de 18 litres par minute Le c ur a donc la possibilit de tripler ses performances Il y a 5 6 litres de sang X dans ton corps 5 6 litres d eau dans le seau Par jour le c ur pompe donc 5 6 litres x 60 nombre de minutes o heure x 24 nombre d heures jour 8064 litres soit une petite piscine bi es i Er z e 8 lis A a P b cnni d i a ep 8 SE i z B T re ni i j x a 7 i Re y TE i i ga F p a EE E E x 39 La chasse au pouls Exp rience 1 Le pouls est le reflet de
12. correspond au d bit cardiaque Organe Au repos Exercice intense Muscles squelettiques 1200 12 500 Reis 0 600 bdomen 1400 600 tes 100 Qu est ce que l hypotension et l hypertension Hypotension trop faible pression art rielle qui se traduit par un manque de sang au cerveau n y pas de danger vital mais les sympt mes malaise voire perte de connaissance peuvent tre tr s handicapants On ne parle d hypotension que si des sympt mes se manifestent Hypertension pression art rielle trop haute On parle d hypertension si la pression art rielle est chroniquement trop lev e Pour s en assurer il faut faire des mesures r p t es sur plusieurs semaines voire sur plusieurs mois L hypertension augmente le risque de pr senter des maladies cardiovasculaires telles que l attaque c r brale ou l infarctus du c ur qui sont les principales causes de d c s en Suisse D abord l hypertension est dite silencieuse le plus souvent aucun sympt me n est ressenti L hypertension est appel e primaire lorsqu il est difficile d identifier une cause unique l hypertension ou secondaire lorsque des maladies par exemple au niveau des reins provoquent une augmentation de la pression art rielle de mani re chronique A long terme la pression art rielle est d pendante de nombreux facteurs par exemple l exc s de poids le manque d activit physique
13. e Et une valeur basse correspondant la pression qui reste dans les art res lorsque le c ur est en train de se remplir La pression n est pas constante dans tout le corps Elle est tr s forte la sortie du c ur et diminue de plus en plus le long du parcours du sang dans le corps On la prend toujours au m me endroit sur le bras Elle varie d un moment l autre et c est pourquoi on multiplie les mesures pour calculer une moyenne pour la valeur haute et une moyenne pour la valeur basse Lorsque ces deux valeurs sont trop hautes on parle d hypertension et trop basses d hypotension Tu as pu remarquer lors de l exp rience que plus les vaisseaux sont petits plus est n cessaire d exercer une forte pression sur le piston Les art res sont comme des tuyaux relativement souples peut se produire des ph nom nes qui les rendent moins souples Lorsqu elles deviennent raides il se produit une augmentation de la pression dans les art res comme si le diam tre interne diminuait A long terme cette hausse permanente de pression fatigue le c ur 41 IX Questionnaire de satisfaction pour les enseignants Pour nous aider am liorer la qualit des activit s p dagogiques propos es merci de bien vouloir consacrer un moment pour r pondre ce questionnaire 1 Avez vous utilis les activit s propos es dans la mallette p dagogique OUI NON Si non pourquoi 2 Votre impression g n rale l issue de ces acti
14. partent ou reviennent pour effectuer les mesures Pour les deuxi me et troisi me activit s choix libre vous d approfondir soit le fonctionnement du c ur soit celui de la circulation Exemples de questions poser pour orienter la discussion pr liminaire Quels sont les organes qui nourrissent l int rieur de votre corps et o se trouvent ils dans le corps Comment le corps am ne t il son carburant tous les organes qui en ont besoin Comment le c ur fonctionne t il et comment peut on mesurer son activit 2 Phase 2 Explorer exp rimenter discuter Chaque activit d marre par une phase d exp rimentation accompagn e d explorations observations questionnements et mesures L l ve dispose de fiches d activit s qui contiennent les consignes des exp riences ainsi qu un espace pour noter ses r sultats ses questionnements et ses analyses peut galement r aliser des dessins des sch mas 3 Phase 3 Construire du sens Les fiches d activit s permettent l l ve de r fl chir la d marche qu il effectue et de lui donner du sens Les questions pos es sur la fiche ont pour objectif de faciliter les analyses des r sultats les d ductions et la formulation des hypoth ses 4 Phase 4 Prolongements hors de la classe Certaines fiches d activit s proposent aux l ves de renouveler des exp riences chez eux en famille ou avec d autres amis Le travail en groupe de deux l ves Les condition
15. plus couramment utilis en recherche La discussion est engag e sur les int r ts et les risques pr sent s par les organismes transg niques dans les domaines de la sant de l agro alimentaire de l environnement ou des proc d s industriels 05 aon un outil pour Gri La police scientifique Les participants re oivent des chantillons d ADN de plusieurs suspects qu ils analysent et comparent un ADN trouv sur le lieu du crime Les techniques utilis es dans cet atelier permettent galement les recherches de paternit ou encore le d pistage de maladies g n tiques 6 ve La mutation g n tique La maladie Les ateliers G Les scalpels mol culaires enzymes de restriction permettent aux participants de mettre en vidence une mutation g n tique La discussion claire le fait que d infimes alt rations du g nome peuvent aboutir des maladies s v res mais constitue galement un facteur majeur d adaptation l environnement un g nome commun Ouen A Oir Les participants utilisent leur propre ADN afin de mettre en vidence un polymorphisme g n tique simple par la r action de polym risation en cha ne PCR La discussion est engag e sur la structure du g nome et sur les multiples applications de la PCR techniques de diagnostic de maladies g n tiques m thodes d identification en L Eprouverte police criminelle etc universit de Lausanne interface sciences socL t f v tection d
16. pr cise du corps humain h rit e du savoir des scientifiques grecs qui ont diss qu des corps humains ainsi que des animaux 35 Le corps de Diderot et d Alembert Le c ur Le c ur n appara t pas sur cette gravure de l encyclop die Diderot et d Alembert Pourtant on le conna t tr s bien cette poque o les dissections sur les corps humains sont autoris es La circulation La gravure pr sente uniquement les vaisseaux qui conduisent le sang oxyg n du c ur aux organes et aux tissus soit les art res et capillaires Cet ensemble constitue une machine hydraulique tr s sophistiqu e le sang propuls par le c ur qui fait office de pompe part du c ur gauche et s engouffre dans les gros vaisseaux art riels lesquels s affinent et se ramifient mesure qu il se rapprochent des organes et des extr mit s du corps De plus en plus petits pour pouvoir d livrer l oxyg ne dans les moindres recoins du corps ils se transforment en capillaires l illustration On peut observer en particulier le soin mis l affinement progressif des vaisseaux et au d tail de leurs ramifications au fur et mesure que l on s loigne de la pompe du c ur Cette repr sentation est tr s d taill e mais incompl te car il manque le retour du sang au c ur par le syst me des veines Depuis la Renaissance on conna t bien les organes et la circulation du sang Le i b tre y 7
17. que tu te poses A faire plus tard Prends le pouls des membres de ta famille et compare les mesures entre les adultes les enfants d ges diff rents et entre les hommes et les femmes 29 Sous pression Exp rimenter Tu disposes de trois tuyaux de diam tre interne diff rent l aide de la seringue remplis compl tement le tuyau d eau en faisant attention de faire tomber l eau qui en sortira dans la bassine Pr l ve 100 ml d eau dans la seringue et connecte la seringue au tuyau Chronom tre le temps que tu mets pour faire passer le plus vite possible 100 ml d eau dans le tuyau Recommence pour les deux autres tuyaux Note dans le tableau les r sultats et si tu as d pousser fort ou non sur le piston de la seringue Tuyaux de Diam tre interne Temps Pression exerc e sur le 2 m tres de long en secondes piston de la seringue Tuyau Que remarques tu Imagine que ces tuyaux soient tes vaisseaux sanguins et la seringue ton coeur Ton c ur en se contractant jecte le sang dans les art res Le tuyau A est aussi gros que tes art res et le tuyau C est bien plus large que tes plus petits vaisseaux les capillaires En r alit tes capillaires peuvent avoir un diam tre de 0 01 mm Ces petits vaisseaux apportent le sang dans les moindres recoins de ton corps par exemple au bout de tes doigts Imagine la force que le c ur doit d ployer pour pousser le sang dans les capillaires R ponses dans la bo te
18. r guli re ou un r gime alimentaire mal quilibr peu de fruits ou de l gumes beaucoup de sel etc Pour quelles valeurs de pression parle t on d hypertension Physiologiquement il n y a pas de valeur seuil qui permette de d finir naturellement l hypertension Plus la pression est haute plus le risque de maladie cardiovasculaire est lev Toutefois chez l adulte afin de simplifier les choses il a t d cid de parler d hypertension lorsque la pression systolique et ou diastolique mesur e plusieurs occasions est sup rieure ou gale 140 90 mmHg On dit que la pression est optimale si elle est inf rieure 120 80 mmHg Chez l enfant il est encore plus difficile de savoir ce qu est une pression normale ou trop lev e De fait pendant l enfance la pression change avec l ge et avec la taille Il faut utiliser des tables qui indiquent approximativement ce que l on peut consid rer comme une pression normale ou trop lev e en fonction de l ge et la taille est tr s important de r p ter les mesures de la pression avant de parler d hypertension car la pression est tr s fluctuante stress activit physique mesure apr s le repas etc Dans notre enqu te nous allons mesurer la pression au maximum trois reprises Si apr s ces trois s ries de mesures la pression est toujours trop haute on consid rera que l enfant a une pression art rielle trop lev e Toutefois on ne parlera pas encore d
19. vidence que le c ur ne se repose jamais On peut le m nager en faisant de l exercice physique r guli rement particuli rement des exercices d endurance Cela diminue la fr quence cardiaque au repos et le c ur se fatigue moins sur le long terme D autre part la r cup ration apr s l effort est plus rapide Mat riel pour chaque groupe de 2 l ves 9 2 seaux 1 tasse de contenance 80 ml 1 grande b che pour taler par terre en vue d ventuelles inondations Eau du robinet 1 bouteille en PET de 1 5 litres pour doser 5 6 litres dans le seau 1 balle de tennis 1 chronom tre e Fiches d activit s B2 Mat riel pour la classe Fourni dans la mallette p dagogique e 4 seaux e 2 tasses de contenance 80 ml e 1 grande b che pour taler par terre en vue d ventuelles inondations e 2 balles de tennis e 2 chronom tres A fournir e Eau du robinet e 2 bouteilles en PET de 1 5 litres pour doser 5 6 litres dans le seau 9 Fiches d activit s B2 Pr paration dans la classe e Etaler la b che par terre et installer les bassines et seaux avec un espace suffisant pour que les l ves puissent bouger autour e Disposer tout le mat riel n cessaire autour e Lib rer un acc s un vier e Photocopier les fiches d activit s 20 La chasse au pouls 9 0 9 9 9 9 Temps n cessaire 15 minutes 9 0 9 9 9 9 Objectifs et concepts 9 D couvrir que l on per oit le pouls sur les art res mais pas sur les veines
20. GNANT LA CIRCULATION La chasse au pouls Sous pression o oOo D N N N N N 14 14 15 18 18 20 21 21 22 FICHES D ACTIVIT S POUR LES L VES LA CIRCULATION TRAVERS LES SI CLES TCHAC POUM TCHAC POUM MARATHON CARDIAQUE LA CHASSE AU POULS FICHES R PONSES DISPOSITION DANS LES MALLETTES P DAGOGIQUES LA CIRCULATION TRAVERS LES SI CLES LE CORPS DE DIDEROT ET D ALEMBERT TCHAC POUM TCHAC POUM MARATHON CARDIAQUE LA CHASSE AU POULS QUESTIONNAIRE DE SATISFACTION POUR LES ENSEIGNANTS 24 25 26 27 28 30 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 Mode d emploi du document p dagogique 1 Ce document est destination des enseignants et des l ves propose six activit s facultatives diff rentes mener en classe pendant les deux p riodes que n cessite l enqu te effectu e sur les enfants Le mat riel n cessaire la r alisation des activit s se trouve dans la mallette caisse en plastique qui accompagne l quipe m dicale Les diff rentes parties du document permettent l enseignant de pr parer les activit s Les parties et IV sont destination des enseignants elles pr sentent l enqu te et expliquent comment organiser les activit s en classe La partie V est destination des enseignants et propose un r sum du fonctionnement de la circulation sanguine ainsi que des m canismes de pression et d hypertension La partie VI est l usage des enseignants et
21. L oreillette droite re oit le sang ayant circul dans le corps Valve tricuspide Le ventricule droit envoie le sang aux poumons pour l oxyg ner L art re pulmonaire conduit le sang aux poumons pour l oxyg ner L oreillette gauche re oit le sang oxyg n des poumons Valve aortique Valve mitrale Le ventricule gauche envoie le sang oxyg n au reste du corps 38 Marathon cardiaque Exp rience 1 Le c ur est un muscle La force dont tu as besoin pour presser la balle de tennis est quivalente celle que le c ur doit fournir pour expulser le sang et l envoyer dans les art res Ce muscle n est pas tr s gros il a la taille de ton poing Le c ur est un muscle creux qui est divis en quatre chambres deux oreillettes en haut et deux ventricules en bas Les oreillettes recueillent le sang qui arrivent des vaisseaux l envoie dans les ventricules qui le propulsent dans les art res en se contractant L art re pulmonaire conduit le sang aux poumons pour L aorte conduit le sang l oxyg ner oxyg n au reste du corps l oreillette gauche re oit le sang oxyg n des poumons Valve pulmonaire L oreillette droite re oit Valve aortique le sang ayant circul dans le corps Valve mitrale Valve tricuspide Le ventricule gauche envoie le sang oxyg n au reste du corps Le ventricule droit envoie le sang aux poumons pour l oxyg ner Exp rience 2 chaque battement le c
22. aisseaux reli s les uns aux autres pour former un circuit ferm Les art res sont les gros vaisseaux qui transportent le sang oxyg n depuis le c ur jusqu aux organes Afin de pouvoir apporter le sang partout o il est n cessaire les art res sont reli es de tout petits vaisseaux les capillaires Les capillaires sont galement reli s l autre bout aux veines Ces vaisseaux ram nent le sang au c ur et l envoient aux poumons pour l oxyg ner nouveau Retour la case d part 32 La circulation travers les si cles Compare cette solution ta proposition L LE fi A AT ES d h TA d F 1 Fu ai pre 2 L 5 d Le C A D B av J C Pourquoi les plus r centes sont elles les plus d taill es Le fonctionnement du corps est bien mieux connu depuis que les scientifiques peuvent l ouvrir et l tudier Les images anciennes montrent davantage des concepts de circulation du sang que les emplacements r els des vaisseaux sanguins et des organes Lis les commentaires au dos de la fiche correspondant l illustration moderne repr sentant la circulation sanguine Choisis maintenant une image ancienne qui te pla t et lis au dos les commentaires la concernant Compare avec ce que tu sais de la conception actuelle de la circulation sanguine 33 Le corps gyptien Le c
23. ches d activit s A2 Pr paration dans la classe e Pr parer un poste o les images sont disposition e Photocopier les fiches d activit s Travail la maison prolongements possibles Travail de recherche sur les conceptions du corps du coeur et de la circulation travers les ges 17 Tchac poum Tchac poum 9 0 9 9 9 9 Temps n cessaire 20 minutes 9 0 9 9 9 9 Objectifs et concepts e Faire r aliser aux l ves que le c ur est un muscle qui se contracte de mani re autonome pour propulser le sang dans les vaisseaux e Faire d couvrir aux l ves les bruits du c ur et qu ils correspondent la fermeture des valves cardiaques dont la fonction est d emp cher le reflux du sang e Faire r aliser aux l ves que le c ur ne s arr te jamais qu il est r gulier et s adapte l activit physique du corps Consigne de s curit donner Attention ne pas taper sur le st thoscope cela peut ab mer les oreilles de celui qui coute Lien avec le message de pr vention Mettre en vidence l importance du c ur organe vital et qui ne se repose jamais S il travaille trop par exemple lors de pression trop lev e de mani re permanente il se fatigue plus rapidement On en prend soin par exemple en pratiquant une activit physique r guli rement Mat riel pour chaque groupe de 2 l ves e 1 entonnoir e 3 tuyaux e 1 raccord en Y e 1 rouleau de film alimentaire e 1 paire de ciseaux
24. contient des indications pratiques d taill es pour chacune des six activit s La partie VII est l usage des l ves il s agit des fiches d activit s qui doivent tre photocopi es puis compl t es par les l ves La partie VIII est l usage des enseignants et des l ves Elle contient les fiches r ponses des activit s que les enseignants peuvent consulter avant le cours Ces fiches r ponses se trouvent aussi dans la mallette en plastique en plusieurs exemplaires et il n est pas n cessaire de les photocopier pour les l ves La partie IX est un questionnaire de satisfaction que nous vous invitons nous retourner Le masculin utilis pour les termes relatifs aux r les et aux fonctions a un sens g n rique et non exclusif s applique aussi bien aux femmes qu aux hommes 4 IL Introduction Avec l accord du D partement de la formation et de la jeunesse DFJ de la Direction g n rale de l enseignement obligatoire DGEO de l Office des coles en sant ODES et du Service de la sant des coles de la ville de Lausanne l Institut universitaire de m decine sociale et pr ventive IUMSP effectue une enqu te sur le poids et la pression art rielle des coliers de 11 13 ans dans le canton de Vaud Cette enqu te se d roulera d octobre d cembre 2005 Lausanne et de janvier mars 2006 dans les autres r gions du Canton Cette enqu te est accompagn e d une proposition d activit s ducatives facu
25. droits de ton corps Pour chaque mesure calcule ton pouls pour 1 minute Compare les r sultats Est ce diff rent d un endroit l autre Compare avec les r sultats d autres l ves F Endroit du corps Battements pour Battements pour o le pouls a t 20 secondes au 1 minute au mesur ATTENTION Pour ne pas perturber les r sultats des mesures de pression de l enqu te ne fais la suite que si tu es d j pass e aupr s de l quipe m dicale 9 9 Prends ton pouls un des endroits test s apr s t tre accroupi et relev rapidement 10 fois de suite Endroit du corps Battements pour Battements pour o le pouls a t 20 secondes 1 minute apr s mesur apr s l effort l effort Existe t il une diff rence avec la mesure au repos Pourquoi R ponses dans la bo te du mat riel de l activit 28 Exp rience 2 Assieds toi sur une chaise les jambes crois es et observe le bout de ta chaussure Pour observer correctement le ph nom ne il faut bien rel cher la jambe du dessus et varier l g rement les positions jusqu observer un mouvement surprenant Que se passe t il Prends ton pouls en m me temps que tu observes ton pied Le rythme du battement de ton pouls et du mouvement de ton pied est il le m me R ponses dans la bo te du mat riel de l activit Mes questions mes analyses mes remarques Utilise cet espace pour noter ce qui t int resse les questions
26. du mat riel de l activit Mes questions mes analyses mes remarques Utilise cet espace pour noter ce qui t int resse les questions que tu te poses 30 VIII Fiches r ponses disposition dans les mallettes p dagogiques Les fiches r ponses ci apr s sont disposition des l ves dans les mallettes p dagogiques 31 La route du sang Cerveau Grand manitou qui contr le et r gule l ensemble de l organisme C ur Pompe qui fait circuler le sang Sans riche en oxyg ne Sans pauvre en oxyg ne Poumons Respiration oxyg nation du sang Pan EU nn 1 177 Hi 4 Foie D toxication du sang M Estomac Digestion FAIT des aliments S Intestins Suite de la digestion et r cup ration des aliments par le sang 17 Reins Filtration 7 VAN nettoyage du sang EAIA N T T AN Le sang parcourt sans cesse le corps pour livrer oxyg ne nergie ou tout autre compos n cessaire aux muscles et aux organes Le corps d un humain adulte est ainsi parcouru par environ 96 000 kilom tres de vaisseaux sanguins Ce gigantesque r seau de tuyaux permet d irriguer l ensemble du corps jusque dans ses moindres recoins Le sang circule dans tous les vaisseaux sanguins gr ce au c ur pompe infatigable qui fonctionne jour et nuit Notre circulation est compos e de diff rents types de v
27. e 1 lastique 1 pissette d alcool pour d sinfecter le mat riel lorsque l activit est finie e Du papier m nage pour d sinfecter 1 st thoscope de m decin Fiches d activit s B1 Mat riel pour la classe Fourni dans la mallette p dagogique 9 entonnoirs 9 10 tuyaux 3 4 raccords en e 1 rouleau de film alimentaire e 1 bo te d lastiques e pissette d alcool pour d sinfecter le mat riel lorsque l activit est finie e st thoscope de m decin A fournir e 1 paire de ciseaux 18 e Du papier m nage pour d sinfecter e Fiches d activit s B1 Pr paration dans la classe e Pr parer un poste pour 3 bin mes e Photocopier les fiches d activit s Travail la maison prolongements possibles Refaire un st thoscope la maison et couter le c ur des membres de sa famille 19 Marathon cardiaque 9 0 9 9 9 9 Temps n cessaire 15 minutes 9 0 9 9 9 9 Objectifs et concept e Faire r aliser aux l ves que le c ur est un muscle qui se contracte puissamment m me au repos et pompe une grande quantit de liquide e Faire r aliser aux l ves que le c ur est un muscle qui peut s adapter aux besoins du corps et tripler ses performances e Faire d couvrir aux l ves que le c ur est un organe qui est entra n fournir beaucoup plus de travail que les muscles de la main et du bras un effort soutenu les fatigue Lien avec le message de pr vention Mettre en
28. e syst me art riel sch matis Tous les organes ne sont pas repr sent s mais les principaux s y trouvent Le principe de la r partition des art res dans toutes les parties du corps est bien illustr Cette repr sentation se fonde sur une connaissance relativement pr cise du corps humain que la civilisation arabe et persane de l poque m di vale tirent d une exp rience anatomique d j bien labor e Il s agit d un h ritage scientifique des savants grecs qui avaient diss qu des corps humains ainsi que des animaux et dont on a traduit et comment les trait s de m decine et de sciences Mais on remarque que la notion de circulation du sang y est absente le syst me veineux n y est pas repr sent En effet on con oit alors que ce qui circule travers les art res n est pas du sang Textes explicatifs r dig s en collaboration avec V Barras Dir Institut Universitaire Romand d Histoire de la M decine et de la Sant Biblioth que nationale Paris 15 8 9 proprement parler mais un fluide vital qui communique l nergie vitale au corps Dans le cadre d une telle conception le sang reste cantonn dans le syst me veineux comme une sorte de liquide nutritif irriguant le corps Image B repr sentation universelle actuelle Image C d apr s un bas relief gyptien dat 2500 av J C Dans ce dessin le c ur est consid r comme l organe fondamental le si ge du principe de vie On appe
29. e ton A coeur place le st thoscope l g rement sur la gauche de ton sternum os reliant les c tes Le sang suit un trajet bien particulier lorsqu il chemine travers le c ur comme tu peux le voir en observant les fl ches sur le sch ma Les contractions automatiques du c ur propulsent le sang vers les poumons selon le chemin bleu Une fois que les poumons ont oxyg n le sang il revient dans le c ur en suivant le chemin rouge puis est pouss dans les art res pour circuler dans tout le corps En sortant des cavit s que l on appelle les oreillettes et les ventricules le sang passe par des portes qui emp chent son retour en arri re les valves Lorsque le c ur se contracte les valves s ouvrent pour laisser passer le sang puis se referment C est le mouvement de fermeture des valves que tu entends dans le st thoscope Le 1er bruit correspond la fermeture des valves tricuspide et mitrale poum Le 2 me bruit correspond la fermeture des valves pulmonaire et aortique tchac Les bruits que tu entends ont toujours le m me rythme le c ur bat aussi r guli rement qu une horloge Lorsque tu fais un effort tes muscles ont besoin de plus d oxyg ne et d nergie Le sang qui transporte ces l ments doit arriver plus vite et de fa on plus importante aux muscles Le c ur augmente alors son rythme de contraction L aorte conduit le sang oxyg n au reste du corps Valve pulmonaire
30. es poques certaines tr s anciennes Replace les dans l ordre chronologique sur la fl che du temps gr ce aux lettres leur correspondant Fl che du temps 2000 av J C Quelles sont celles qui te sont famili res Certaines ont t dessin es sans ouvrir le corps juste en imaginant comment pouvait tre la circulation R ponses dans la bo te du mat riel de l activit Mes questions mes analyses mes remarques Utilise cet espace pour noter ce qui t int resse les questions que tu te poses A faire plus tard Tu peux rechercher dans les livres ou sur internet comment on repr sentait le c ur au cours de l histoire 25 Tchac poum Tchac poum Exp rimenter Fabrique un st thoscope selon le mod le suivant Bien tendre le film coute ton c ur en pressant fort le st thoscope contre la peau Cherche le meilleur endroit sur ton torse ou celui de ton quipier pour couter le c ur battre Comme le docteur n oublie pas de nettoyer avec de l alcool la surface du st thoscope que tu mets en contact avec la peau chaque fois que tu changes de personne examin e Attention ne tape pas sur cette surface car elle est tr s fragile et cela peut aussi ab mer les oreilles de celui qui coute Qu entends tu 7 Compare le bruit que tu entends avec ton bricolage ou avec le vrai st thoscope que tu trouveras dans la mallette Le bruit que tu entends est il r gulier Est il le m me chez toi ou che
31. est plus lev e Dans ce cas le c ur va se fatiguer plus rapidement Mat riel pour chaque groupe de 2 l ves 1 tuyau de diam tre interne 5 mm 1 tuyau de diam tre interne 3 mm 1 tuyau de diam tre interne 2 mm 3 jonctions tuyau seringue 1 seringue 100 ml 1 bassine pour r cup rer l eau au bout du tuyau 1 r cipient contenant 500ml d eau 1 chronom tre Fiches d activit C2 Mat riel pour la classe Fourni dans la mallette p dagogique A fournir 3 tuyaux de diam tre interne 5 mm 3 tuyaux de diam tre interne 3 mm 3 tuyaux de diam tre interne 2 mm 9 jonctions tuyau seringue 3 seringues 100ml 3 bassines pour r cup rer l eau au bout du tuyau 3 chronom tres 3 r cipients contenant 500ml d eau Fiches d activit C2 Pr paration dans la classe Installer les jonctions tuyau seringue sur les tuyaux Pr parer les r cipients pour les 500 ml d eau fonds de bouteilles d 1 5L en PET coup s par exemple Photocopier les fiches d activit s 22 VII Fiches d activit s pour les l ves Les fiches ci apr s sont photocopier et distribuer aux l ves 23 La route du sang Exp rimenter Exp rience 1 Sur cette silhouette dessine tes vaisseaux sanguins les art res et les veines ton c ur et le chemin A faire plus tard de la circulation du sang dans ton corps Compare avec le dessin d un autre l ve et discutez des diff rences que vous remarquez Les vaisseaux sont
32. hypertension car les mesures doivent tre encore r p t es pour s en assurer 11 VI Les fiches d activit s pour les enseignants Pour chacune des trois th matiques abord es deux activit s de courte dur e sont propos es A vous de s lectionner trois activit s En voici un r sum en quelques lignes pour vous aider orienter votre choix Pour obtenir une description plus pr cise de chaque activit se r f rer aux fiches d activit s destin es aux l ves plus loin dans le document Chaque fiche d activit communique les instructions aux l ves les questionnent sur certains aspects de l exp rience et leur permet de noter leurs remarques Nous vous invitons choisir au moins une des activit s de la th matique les repr sentations culturelles du syst me cardio vasculaire Elle contient des ressources p dagogiques et des informations tr s utiles pour les autres activit s Les repr sentations culturelles du syst me cardio vasculaire La route du sang Les l ves dessinent tout d abord individuellement leur conception de la circulation sanguine sur la fiche d activit Apr s avoir confront en groupe leurs id es et d cid d une conception consensus les l ves la dessinent sur une silhouette grandeur nature qu ils tracent eux m mes Ils r fl chissent aux positions des organes et leur r le en collant des images La silhouette peut servir tout au long de la s ance pour reporter les r sul
33. ils au m me endroit Les vaisseaux sont ils tous de la m me taille dans l ensemble du corps Exp rience 2 Dessinez une silhouette taille r elle sur m une grande feuille de papier Reproduisez un sch ma repr sentant le parcours des vaisseaux dans le corps sur M cette silhouette grandeur nature apr s vous tre mis d accord Exp rience 3 Placez les images des organes du corps fournies dans la mallette au bon endroit sur le corps Une fois que vous tes d accord sur la position collez les sur la silhouette avec les pastilles adh sives A c t de chaque organe place l tiquette de la fonction qu il a dans le corps Compare ce que vous avez dessin avec la fiche explicative Quelles diff rences remarques tu R ponses dans la bo te du mat riel de l activit Mes questions mes analyses mes remarques Utilise cet espace pour noter ce qui t int resse les questions que tu te poses A la maison tu peux rechercher dans des livres ou sur internet quelles sont les diff rences entre circulation sanguine chez toi et chez d autres animaux Pense regarder pour les batraciens Tu peux aussi comparer avec la circulation de la s ve chez les plantes 24 La circulation travers les si cles Exp rimenter Prends les grandes images qui correspondent ces illustrations dans la mallette Ces images ont t dessin es par des savants de diff rentes r gions du monde et de diff rent
34. les adh sives multi fix e Images des diff rents organes A fournir e Feutres de couleur e Punaises ou mat riel d accrochage au mur e Fiches d activit s A1 Pr paration dans la classe e Installer un poste de travail pouvant accueillir environ l ves avec le mat riel n cessaire e D gager un espace par terre pour permettre aux l ves de s allonger sur le sol et pouvoir tracer la silhouette sur le papier e Pr parer un espace au mur pour pouvoir afficher la silhouette pour chaque groupe de 6 l ves e Photocopier les fiches d activit s Travail la maison prolongements possibles Effectuer un travail de recherche sur la circulation d autres animaux et sur la circulation de la s ve chez les plantes 14 La circulation travers les si cles Temps n cessaire 15 minutes 6 7 Objectifs et concepts e Mettre en vidence le cheminement historique de la pens e des savants au fur et mesure des avanc es scientifiques et techniques Mettre en vidence le parall le possible et les similitudes entre les conceptions des enfants et les anciennes conceptions des savants e Mettre en vidence le fait que les civilisations arabes ont beaucoup apport la m decine Image manuscrit arabe du XVI si cle Cette image tir e d un manuscrit arabe comprend la silhouette d un corps humain et d un visage sur lequel sont figur s les organes des sens bouche il oreille nez La silhouette renferme
35. lle cette conception que la civilisation grecque reprendra ult rieurement le cardio centrisme partir de ce centre vital rayonnent diff rents canaux par lesquels une communication est tablie entre lui et diff rentes parties du corps qui ne sont pas n cessairement des organes au sens o nous l entendons aujourd hui comme la vessie le foie l anus les testicules les membres sup rieurs et inf rieurs les yeux le nez etc Ces parties sont consid r es comme importantes d o le fait qu elles soient sur cette figure reli es au c ur alors que d autres le sont moins Dans un tel cas on ne peut donc pas parler de syst me vasculaire au sens que nous accordons aujourd hui ce terme m me si les vaisseaux que nous montre ce sch ma ont l air de ressembler des art res ou des veines Certains des trac s qui sont repr sent s ici sont en effet une pure construction th orique C est le cas par exemple du double syst me de canaux qui descend depuis le c ur jusqu l anus ou encore des conduits qui vont des diff rents organes des sens il nez oreille vers le c ur s agit donc d une conception qui n est pas fond e sur une dissection syst matique du corps humain bien que l on puisse penser que les gyptiens du fait de leurs pratiques religieuses aient eu une connaissance directe de l int rieur du corps humain mais qui se base sur le principe du cardio centrisme partir duquel s organise l e
36. ls confluent leur tour pour devenir des veines et ramener le sang vers le c ur droit Cette conception est la base de la gravure ci jointe On peut observer en particulier le soin mis l affinement progressif des vaisseaux et au d tail de leurs ramifications au fur et mesure que l on s loigne de la pompe C est bien une machine complexe que le graveur a souhait repr senter dans toute sa splendeur L impression arborescente souligne encore cette intention qui rel ve de la c l bration autant que de la p dagogie on aura aussi remarqu cet gard les petits chiffres qui renvoient une l gende et qui sont destin s faciliter l apprentissage du nom des diff rentes art res Lien avec le message de pr vention Indirect int r t culturel et historique Mat riel pour chaque groupe de 2 l ves e Images plastifi es en couleur et de taille plus importante que sur la fiche d activit pour pouvoir bien les examiner e Fiches d activit s A2 Emilie Beaumont et Agn s Vandewielle Le corps Editions Fleurus enfants 1994 p 16 http www sts uqam ca keating His4722 H1S4722_C3 htm 10 Philippe Gorny Histoire illustr e de la cardiologie Edition Dacosta 1985 p 198 16 Mat riel pour la classe Fourni dans la mallette p dagogique e Images plastifi es en couleur et de taille plus importante que sur la fiche d activit pour pouvoir bien les examiner pour trois ou quatre postes A fournir e Fi
37. ltatives pour les enseignants dont les classes participeront l enqu te Ill Objectifs g n raux A Pourquoi tudier la pression art rielle des enfants Ces vingt derni res ann es la fr quence de l exc s de poids a fortement augment chez les enfants Les personnes pr sentant un exc s de poids ont un risque accru de diab te de troubles des lipides sanguins et de pression art rielle lev e Enfin une pression art rielle lev e pendant l enfance peut voluer vers l hypertension l ge adulte ce qui augmente le risque de maladie cardiovasculaire attaque c r brale infarctus du myocarde A ce jour on conna t tr s mal le niveau de pression art rielle chez les enfants en Suisse ainsi que les liens entre l exc s de poids et la pression art rielle C est pour tudier cet important enjeu de sant publique que l Institut universitaire de m decine sociale et pr ventive IUMSP effectue une enqu te afin d valuer la proportion d enfants qui ont une pression art rielle trop lev e L association entre la pression art rielle et des facteurs tels que le surpoids l alimentation l exercice physique et d autres param tres poids de l enfant la naissance ant c dents familiaux d hypertension etc seront galement analys s Objectifs des activit s p dagogiques accompagnant l enqu te Les activit s propos es fournissent des ressources p dagogiques pour int grer des l ments scientifiques et cu
38. lturels en lien direct avec l enqu te Les activit s ont pour objectifs d aider les l ves e mieux comprendre les mesures effectu es sur leur corps e d couvrir de mani re interactive l int rieur de leur corps et plus pr cis ment leur syst me circulatoire e leur permettre de confronter leurs propres repr sentations avec des conceptions anciennes et contemporaines La participation des l ves cette enqu te offre l opportunit de les sensibiliser un questionnement sur la biologie humaine et de faire progresser leur repr sentation du fonctionnement du corps IV D roulement des activit s A Planification et d roulement Le temps de classe d di aux mesures dans le cadre de la r alisation de l enqu te est de deux p riodes soit 1h30 De 20 30 minutes sont n cessaires au personnel m dical pour effectuer les mesures et faire remplir un questionnaire chaque l ve Chaque l ve aura donc une heure au total pour effectuer les activit s p dagogiques L quipe m dicale doit pouvoir fonctionner avec une arriv e d l ves en flux tendu et se calquera a priori sur un rythme d un groupe de deux l ves toutes les 10 minutes environ semble donc logique de constituer des groupes de deux l ves pour les activit s et pour aller effectuer les mesures Les paires constitu es resteront ensemble tout au long des deux p riodes Cependant comme toute exp rience de ce type rien ne garantit q
39. munitaire Le syst me cardiovasculaire la pression et l hypertension G n ralit s Le syst me circulatoire est divis en deux sous syst mes e Le syst me cardio vasculaire constitu du c ur des vaisseaux sanguins et du sang e Le syst me lymphatique constitu des ganglions lymphatiques des vaisseaux lymphatiques et de la lymphe est impliqu dans de nombreuses fonctions e De respiration transport d oxyg ne et de gaz carbonique e De nutrition transport du tube digestif aux cellules des l ments nutritifs e D excr tion transport des d chets rejet s par les cellules vers les organes de l limination reins foie poumons peau e D immunit transport des globules blancs et des anticorps e Endocriniennes transport des hormones s cr t es par les glandes e De thermor gulation transport de chaleur Le c ur est un muscle et constitue l organe moteur du syst me circulatoire Il est form de deux pompes fonctionnant en parall le e Le c ur droit qui pompe le sang provenant de l ensemble des organes vers les poumons e c ur gauche qui pompe le sang oxyg n provenant des poumons vers l ensemble des organes de l organisme Andr Giordan Fran oise Guichard Jack Guichard Des id es pour apprendre Z ditions CDDP des Alpes maritimes 1997 p 74 75 Ibid Christine Purif Bruckert Une fabuleuse machine Anthropologie des savoirs ordinaires sur les fonctions physiologiques M taili
40. nsemble de la repr sentation du corps humain Image D encyclop die de Diderot et d Alembert XVIII si cle Cette gravure du XVIIIe si cle si cle de l apog e du savoir anatomique montre l ensemble ind pendant et enti rement d ploy du syst me art riel depuis le c ur qui a t retranch sur la gravure et les gros vaisseaux on reconna t bien l aorte avec son d but en forme de crosse et les art res principales de la t te des membres sup rieurs et inf rieurs Au XVIlle si cle l anatomie s est pour ainsi dire stabilis e Depuis la Renaissance de fa on syst matique on a reconnu la tr s grande majorit des structures du moins celles qui sont visibles l il nu et on a organis toutes ces structures en syst mes bien caract ris s art riel veineux lymphatique nerveux auxquels on a attribu des fonctions Ainsi pour le syst me art riel on sait d sormais qu il est reli au syst me veineux qui n est pas visible sur cette gravure par les capillaires petits vaisseaux qui permettent le passage du sang de l un l autre On sait aussi que cet ensemble constitue une machine hydraulique tr s sophistiqu e une circulation du sang qui propuls par le c ur qui fait office de pompe part du c ur gauche s engouffre dans les gros vaisseaux art riels lesquels s affinent et se ramifient mesure qu ils se rapprochent des organes et des extr mit s du corps puis se transforment en capillaires lesque
41. nt Ne pas avaler ou respirer l alcool de d sinfection Se laver les mains et nettoyer son espace de travail apr s chaque s ance d exp rimentation Pr paration de l enseignant Il faudra D terminer les activit s que vous souhaitez r aliser une ligne de conduite et un emploi du temps Lire la partie Contenu scientifique de ce document se familiariser avec les activit s en lisant les fiches de description avant de les exp rimenter avec vos l ves Photocopier et distribuer les fiches d activit s Pr parer l ensemble du mat riel n cessaire lors de la r ception de la mallette p dagogique Disposer le mobilier de la classe judicieusement voquer les consignes de s curit avec les l ves Votre r le durant la phase d exp rimentation Votre r le sera galement de g rer le temps d exp rimentation en passant dans les diff rents groupes de s assurer que les l ves tournent d un poste un autre et de leur rappeler d crire sur leurs fiches d activit s Si vous le souhaitez vous pouvez stimuler davantage leur implication et leur r flexion face aux exp riences propos es posez des questions faites d lib r ment des erreurs en exp rimentant avec eux jouez le r le du d butant lancez des discussions et des d bats en lien avec les exp riences V Contenus scientifiques A N La conception de la circulation sanguine dans l imaginaire populaire On peut retrouver chez les enfants tr
42. ois grands types de repr sentations sur le syst me circulatoire du corps humain e Le bonhomme r servoir le corps est rempli de sang comme une ponge e irrigation du corps la mani re d un champ un ensemble de vaisseaux parcourent le corps le sang part g n ralement du c ur vers le reste du corps e La circulation ou les circulations le sang fait un trajet dans les vaisseaux sanguins ou repasse plusieurs fois dans les organes selon un mouvement de flux et reflux L enfant ne fait g n ralement pas de distinction entre les art res et les veines Repr sentations des enfants 6 ans 9 ans PIE Le bonhomme r servoir l irrigation Ebauche de circulation En g n ral le c ur et les veines sont connus contrairement aux art res et aux vaisseaux sanguins En revanche les enfants ne font pas le lien entre les diff rents l ments du syst me circulatoire ainsi qu avec les autres organes du corps humain Le r le du sang Chez les enfants comme chez les adultes le sang est per u comme quelque chose qui aide vivre est souvent aussi per u comme l origine du battement du c ur le sang donne l impulsion lorsqu il arrive au c ur Le sang a galement le r le d alimenter le corps ou le c ur que ce soit par le transport de nourriture ou d oxyg ne rev t d autre part une fonction de nettoyage du corps en se chargeant des impuret s du corps ou en tuant les microbes gr ce au syst me im
43. oxyg ne nergie ou tout autre compos n cessaire aux muscles et aux organes Le corps d un humain adulte est ainsi parcouru par environ 96 000 kilom tres de vaisseaux sanguins Ce gigantesque r seau de tuyaux permet d irriguer l ensemble Sans riche en oxyg ne Sans pauvre en oxyg ne du corps jusque dans ses moindres recoins Le sang circule dans tous les vaisseaux sanguins gr ce au c ur pompe infatigable qui fonctionne jour et nuit La circulation Notre circulation est compos e de diff rents types de vaisseaux reli s les uns aux autres pour former un circuit ferm Les art res sont les gros vaisseaux qui transportent le sang oxyg n depuis le c ur jusqu aux organes Afin de pouvoir apporter le sang partout o il est n cessaire les art res sont reli es de tous petits vaisseaux les capillaires Les capillaires sont galementreli s l autre bout aux veines Ces gros vaisseaux ram nent le sang au c ur et l envoient aux poumons pour l oxyg ner nouveau Retour la case d part l illustration Cette repr sentation du c ur et de la circulation ne cesse de gagner en pr cision gr ce aux progr s de la science et des appareils permettant de produire des images du corps Les scientifiques savent maintenant de mieux en mieux non seulement comment le corps est constitu mais aussi comment il fonctionne ou non CT scan du coeur Tchac poum Tchac poum i Pour bien entendr
44. s Il interagit avec les autres organes repr sent s sur la figure XVI si cle La circulation Dans la conception arabe ce qui circule travers les art res n est pas du sang proprement parler mais un fluide vital qui communique l nergie vitale au corps Ce dessin tir d un manuscrit arabe montre un syst me assez compliqu de vaisseaux dont l origine se situe dans le c ur ou autour du c ur On trouve galement des annotations en arabe qui commentent les diff rentes structures repr sent es il s agit tr s probablement d un manuel d instruction destin des l ves m decins l illustration Sur cette silhouette d un corps humain et d un visage sont figur s les organes des sens bouche il oreille nez Cette silhouette renferme diff rents organes sont ici repr sent s l sophage le c ur qui comprenant des cavit s le foie cach en partie par l estomac la rate l estomac et les intestins ainsi que deux petites taches rouges au milieu du corps dont il est difficile de dire ce qu elles repr sentent en r alit On ne peut pas dire que cette illustration arabe reproduise fid lement ce que nous connaissons aujourd hui du c ur et des vaisseaux Pourtant le dessin est suffisamment pr cis pour qu on y reconnaisse le syst me des art res qui conduisent le sang oxyg n par les poumons aux organes du corps Cette illustration se fonde en effet sur une connaissance relativement
45. s contractions de ton c ur chaque fois que ton c ur envoie du sang dans les art res cela produit un l ger largissement des bords des vaisseaux Cet largissement se d place tout le long de l art re comme les vagues la surface de l eau lorsque tu jettes un gros caillou dans le lac On appelle ces vagues des ondes de pression Les ondes de pression se propagent dans les grosses art res puis dans les capillaires et enfin dans les veines pour revenir au coeur Mais au fur et mesure de leur progression dans les vaisseaux ces ondes perdent de la force pour finir par dispara tre Le pouls n est donc perceptible qu aux emplacements des art res et on ne le sent pas du tout dans les veines Aux endroits o les grosses art res se trouvent juste sous la surface de la peau on sent l onde qui passe en posant le bout des doigts dessus Sur ce sch ma sont indiqu s tous les endroits o le pouls est perceptible Quel que soit l endroit o tu mesures le pouls le rythme est le m me Le nombre de battements du pouls par minute correspond au nombre de contractions du c ur par minute Le pouls varie en fonction de notre activit physique Lorsqu on fait du sport le rythme des contractions du c ur s acc l re jusqu 150 battements min Le c ur doit en effet envoyer plus de sang car les muscles ont besoin de plus d oxyg ne et d nergie Le pouls varie aussi en fonction de notre taille et de notre condition physique F
46. s particuli res de l activit les groupes de deux l ves quittent la classe tour de r le requi rent une certaine organisation D Pour faciliter le travail en groupe ainsi que le passage d un poste un autre nous vous proposons de responsabiliser chaque groupe en les rendant attentif aux Mat riel de la mallette chaque groupe g re l installation et le rangement du mat riel et le restitue tel qu il l a re u Temps d exp rimentation chaque groupe g re le temps en veillant ne pas d passer les 15 ou 20 minutes impartie par exp rience Consignes de s curit Les l ves doivent respecter des consignes de s curit lors des exp riences Si ces r gles sont d j tablies en classe il est bon de les rappeler juste avant de d marrer Sinon en parler ventuellement quelques jours avant la s ance puis le jour m me pour que les l ves se familiarisent avec elles Nous vous proposons quelques r gles de bases suivre libre vous de les adapter ou de les compl ter Se laver les mains avant toute exp rience surtout si elles n cessitent un contact avec autrui D sinfecter l alcool les objets qui doivent tre en contact avec plusieurs personnes disponibles dans la mallette p dagogique Ne pas jouer avec les instruments scientifiques cela peut tre dangereux de planter dans l oreille ou dans l il de quelqu un ne serait ce qu un tuyau Signaler imm diatement tout probl me l enseigna
47. tats des autres exp riences La circulation travers les si cles Les l ves tudient la repr sentation de la circulation travers les si cles sur la base d iconographies et de textes Ils confrontent leur propre vision aux conceptions des savants d hier et d aujourd hui Le c ur Tchac poum tchac poum Les l ves fabriquent un st thoscope l aide d un entonnoir de film alimentaire d lastiques et de tuyaux Ils coutent leur c ur ou celui de leur camarade et cherchent le meilleur endroit pour l entendre Marathon cardiaque Les l ves prennent conscience du travail musculaire extraordinaire effectu par le c ur gr ce de petites exp riences presser une balle de tennis autant de fois que le c ur bat en une minute transvaser l quivalent en eau du volume total sanguin d un r cipient un autre l aide d un r cipient quivalant au volume de sang ject par le c ur chaque contraction Ils prennent ainsi conscience du volume sanguin total contenu dans leur corps et de la fr quence cardiaque Ils calculent le d bit cardiaque au repos et lors d un effort intense La circulation La chasse au pouls Les l ves explorent leur corps pour d couvrir les endroits o l on sent le pouls Ils font la diff rence entre circulation art rielle et veineuse syst me haute et basse pression Sous pression Les l ves font passer avec une seringue un volume de liquide fixe dans des tuyaux de diam
48. tole Au moment de la systole le c ur chasse le sang dans la circulation La pression art rielle pression exerc e par le sang dans les grosses art res varie au cours du cycle cardiaque la pression augmente au cours de la systole ventriculaire et elle diminue pendant la diastole ventriculaire Pression systolique Pression ra iS P re 55 on diastolique La pression art rielle d pend e Du volume sanguin e Du d bit cardiaque e Dela r sistance au passage du sang dans les vaisseaux 5 http vivitar2001 free fr collegeolivierdeserres article php3 id_article 47 10 Par exemple en cas de stress ou lors d activit physique intense le c ur s acc l re et augmente le d bit cardiaque et il y a une diminution du diam tre interne des art res Cela aboutit une augmentation de la pression art rielle A l oppos si on perd beaucoup de sang h morragie la pression art rielle peut chuter Adaptation du d bit cardiaque l effort Lors d un effort physique les muscles squelettiques consomment davantage d oxyg ne et d nergie Pour s adapter la demande musculaire le c ur doit envoyer plus de sang dans la circulation Lors de la systole le c ur va donc chasser une plus grande quantit de sang et acc l rer son rythme de contraction Le tableau ci dessous pr sente des valeurs de d bit sanguin pour diff rents organes au repos et lors d exercice intense la somme des d bits
49. u vide l aide de la tasse Compte combien de tasses sont n cessaires tasses Ceci repr sente le nombre de battements du c ur n cessaires pour pomper une fois tout le sang du corps Ce que tu viens de faire le c ur le fait en 1 minute seulement Intervertissez les r les avec ton quipier et refaites l exp rience Le d bit cardiaque c est dire la quantit de liquide ject e par le c ur en 1 minute est gale au nombre de battements par minute x le volume d jection Calcule le d bit cardiaque e au repos 70 battements min volume d jection 80 ml e lors d un effort important 145 battements min volume d jection 130 ml Enfin calcule la quantit de sang en litres que le c ur pompe chaque jour au repos L R ponse dans la bo te du mat riel de l activit Mes questions mes analyses mes remarques Utilise cet espace pour noter ce qui t int resse les questions que tu te poses 27 La chasse au pouls Exp rimenter Exp rience 1 Tu peux sentir ton pouls le long des vaisseaux sanguins qui transportent le sang venant du c ur les art res poignet et dans le cou on le sent particuli rement bien Et ailleurs Explore diff rents endroits de ton corps Dessine o tu sens le pouls sur cette silhouette Regarde sur la fiche d explications o tu peux sentir le pouls sur ton corps Compte le nombre de battements de ton pouls pendant 20 secondes trois en
50. ue l emploi du temps pourra tre respect La gestion du temps sera donc d licate car les exp riences seront interrompues pour aller effectuer les mesures 1 Phase 1 Lancer le questionnement s agit lors de cette premi re phase 5 de lancer une discussion pr liminaire autour de l exp rience que les l ves vont vivre savoir l enqu te laquelle ils vont participer Nous vous proposons de synth tiser partir de la discussion les grandes questions que les l ves se posent sur le syst me circulatoire et de mettre en avant les th matiques essentielles que vous allez traiter avec eux Ensuite les l ves se r partissent par deux et d marrent les activit s s agira de disposer un poste par type d activit dans la classe en triplant le mat riel par poste si n cessaire Les groupes de deux l ves tournent de poste en poste Nous vous proposons de travailler avec les l ves sur deux des trois th matiques suivantes e Les repr sentations culturelles du syst me cardio vasculaire e Le c ur e La circulation Pour chacune d elle deux activit s ont t d velopp es Nous vous proposons d effectuer une des deux activit s de la th matique les repr sentations culturelles du syst me cardio vasculaire d office afin de donner une base aux l ves concernant la circulation Nous vous recommandons de proposer trois activit s diff rentes aux l ves afin de pouvoir les r partir correctement lorsqu ils
51. vit s est Tr s satisfaisante Satisfaisante Moyenne satisfaisante Tr s insatisfaisante Sans opinion Commentaires compl mentaires 3 Les activit s propos es taient la port e des l ves Tout fait d accord Plut t d accord Plut t pas d accord Pas du tout d accord Sans opinion Commentaires compl mentaires 4 Le choix des activit s tait suffisamment vari Tout fait d accord Plut t d accord Plut t pas d accord Pas du tout d accord Sans opinion Commentaires compl mentaires 5 Le contenu de la mallette tait facile utiliser Tout fait d accord Plut t d accord Plut t pas d accord Pas du tout d accord Sans opinion 42 Commentaires compl mentaires 6 La dur e des activit s correspondait aux dur es estim es Tout fait d accord Plut t d accord Plut t pas d accord Pas du tout d accord Sans opinion Merci de pr ciser le temps effectif utilis pour chaque activit 7 Le contenu du document p dagogique accompagnant les activit s tait Tr s satisfaisant Satisfaisant Moyen Peu satisfaisant Tr s insatisfaisant Sans opinion Commentaires compl mentaires 8 votre avis le degr de satisfaction des l ves tait Tr s lev Elev Moyen 85 Tr s bas
52. z ton quipier 7 R ponses dans la bo te du mat riel de l activit ATTENTION Pour ne pas perturber les r sultats des mesures de pression de l enqu te ne fais la suite que si tu es d j pass e aupr s de l quipe m dicale 9 9 Compare la vitesse du battement du c ur au repos et apr s avoir fait de l exercice Tu peux par exemple t accroupir et te relever rapidement 10 fois de suite Que constates tu Pourquoi existe t il une diff rence R ponses dans la bo te du mat riel de l activit Mes questions mes analyses mes remarques Utilise cet espace pour noter ce qui t int resse les questions que tu te poses A faire plus tard Refais le st thoscope la maison et coute le c ur de tous les membres de ta famille m Marathon cardiaque Exp rimenter Exp rience 1 Prends la balle de tennis dans une main Presse la le plus fort possible 70 fois C est ce que fait le c ur d un adulte pour faire circuler la totalit du sang en une minute Que ressens tu apr s l exercice Le c ur effectue cet exercice 24h 24h sans se fatiguer Exp rience 2 Remplis un seau de 5 6 L d eau Ceci repr sente le volume total de sang que contient le corps d un adulte Rembplis la tasse avec 80 ml d eau Ceci repr sente le volume d jection c est dire la quantit de sang que le c ur d un adulte pompe en un battement pour l envoyer dans les art res Transvase tout le liquide du seau plein vers le sea
Download Pdf Manuals
Related Search