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Téléchargez le livret des formations 2014/2015

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1. ET FORMATIONS 2014 2015 GRAB ET GAB DE BASSE NORMANDIE www bio normandie org Voici le programme des formations propos es par le r seau des GRAB GAB de Basse Nor mandie pour 2014 2015 Il pr sente chaque session pour vous permettre de rep rer les formations qui vous int ressent et de vous or ganiser afin d y participer Il s agit d un programme toujours innovant pour r pondre vos besoins que vous soyez agricultrice agriculteur bio en conversion en r flexion ou simplement int ress par les techniques d velopp es en agriculture bio Les adh rents au r seau recevront les bulle tins d inscription aux formations propos es par leur GAB et le GRAB environ un mois et demi avant le d but de la session Si vous n tes pas adh rent ou si vous sou haitez participer une formation propos e dans un autre d partement prenez contact avec l animateur de la session ou t l charger le bulletin d inscription sur le site internet www bio normandie org L Connaissez vous le cr dit d imp t la formation Il existe un cr dit d imp t qui a pour objectif d inciter les chefs d entreprises se former Ce cr dit d imp t concerne les entreprises individuelles les associ s de soci t s de personnes et les soci t s commerciales SARL SA Pour cela l entreprise doit tre impos e selon le r gime r el Le public ligible est les exploitants individuels les g rants les pr sidents le
2. Initiation Automne 2014 Session de 2 jours Manche Animatrice Anne CRESPIN BOISSEAU GAB 50 02 33 06 46 02 acrespin boisseau bio normandie org INTERVENANT Luc LEROY G obiologue sp cialis dans le domaine agricole Eleveurs laitiers D couvrir les bases de la g obiologie Emmanuel CARDET leveur laitier bio March sieux 50 PROGRAMME D couverte de la g obiologie outils de diagnostic e Tour de table des probl mes rencontr s sur les levages et des questions qui se posent e Pr sentations des facteurs naturels artificiels et technologiques e Pr sentation des liens entre perturbations lectro magn tiques et sant et comportement des animaux Etudes de cas El ments de diagnostic et application sur la ferme e Initiation la recherche sensible et la recherche technique appareils de mesure Pr sentation des outils actuels et leur m thodologie e Bilan Approfondissement du diagnostic Tour de table sur les exp rimentations mises en places sur les exploitations e Sur le terrain approfondissement de la d tection sensible et de l utilisation des outils de mesure e Pr sentation sur la qualit de l eau m moire de l eau nergie e Elaborer un projet de batiment en rep rant les facteurs de risque et les points cruciaux pour une construction saine e Bilan Je suis sensible depuis longtemps aux effets que peut avoir le sol failles
3. REDI Hi IN L UTILISATION DES PHYTOS Objectif e Obtenir son certificat e Conna tre les risques li s l utilisation des produits phytosanitaires sant environnementaux et la r glementation en vigueur e Maitriser l utilisation des produits phytosanitaires et am liorer sa connaissance des m thodes alternatives Public Agriculteurs biologiques Programme Premi re journ e e Les risques li s l utilisation des produits phytosanitaires et les mesures de pr vention e La gestion des produits la ferme transport stockage limination de d chets Deuxi me journ e e Session mara chage et erboriculture La r glementation sp cifigue des produits phytosanitaires en mara chage bio et en arboriculture le choix des produits les modalit s d utilisation ainsi que sur la biologie des bio agresseurs auxiliaires et les techniques alternatives aux phytosanitaires e Session Grandes Cultures La r glementation sp cifigue des produits phytosanitaires en grandes cultures bio le choix des produits les modalit s d utilisation et les techniques alternatives aux phytosanitaires Dur e 2 jours SP CIAL MARAICHAGE ET ARBORICULTURE CONTACT Caroline MILLEVILLE Conseiller en Agriculture Biologique Chambre d agriculture de la Manche 02 33 06 46 72 cmilleville manche chambagri fr LIEUX ET DATES St Lo 25 novembre 2014 et 4 d cembre 2014 Em SP CIAL GRANDES CULTURES CO
4. comment PROGRAMME Pr sentation des huiles essentielles et premi re application e Pr sentation g n rale de l aromatologie e Mode d extraction des HE Utilisation INTERVENANT Christine FILLIAT V t rinaire x lt 7 lt t gt Z lt t lt gt gt lt t lt N N VN Eleveurs de volailles de chair bio en conversion ou conventionnels souhaitant am liorer la gestion sanitaire de leur levage ou porteurs de projets souhaitant acqu rir de bonnes bases OBJECTIFS e Conna tre la r glementation en agriculture biologique rappel du cahier des charges e Acqu rir des connaissances sur la physiologie des animaux e Savoir viter certaines erreurs en alimentation e Ma triser l quilibre sanitaire de son levage e Conna tre les r gles de base pour am nager ses b timents parcours e Poss der des connaissances de base sur les m decines alternatives phyto hom o aroma et nutrith rapie respirent mangent se comportent les volailles Comment viter les pathologies courantes gr ce ces connaissances e La gestion sanitaire de l levage mettre en place des bonnes conditions sanitaires logement alimentation les erreurs ne pas faire abreuvement bien tre animal conna tre les sources de maladie pour savoir rapidement les identifier et y rem dier e L am nagement des b timents et des parcours e Discussion autour des probl matiq
5. de la pers v rance Il faut accepter l chec non pas l chec de l hom opathie mais l chec de son propre diagnostic ou de son choix de rem de s Mais d s lors que la r ussite vous sourit tout devient possible On n appr hende plus les pathologies avec inqui tude mais avec amusement Et chaque gu rison vous procure une satisfaction in galable La formation du Dr v t rinaire G rard Gros est id ale pour d buter On y fait un tour d horizon des pathologies les plus fr quentes en levage avec une proposition de traitement selon la m thode pluraliste On recherche les rem des g n ralement compl mentaires partir de sympt mes superficiels l inverse les unicistes se concentrent surtout sur le psychisme de l animal Cette m thode est abordable au plus grand nombre Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie gt lt S z 2 Z lt gt lt 3S zZ v gt lt S z 5 Z lt gt lt S e zZ 9 Soins aux animaux SOIGNER SON TROUPEAU GR CE A L HOM OPATHIE 2 Approfondissement goorn Automne 2014 Session de 2 jours Basse Normandie Animatrice Virginie PARRAIN GAB 14 02 31 30 03 90 vparrain bio normandie org INTERVENANT G rard GROS V t rinaire hom opathe C tes d Armor Eleveurs laitiers biologiques en conversion et conventionnels souhaitant approfondir leur pratique de l hom opathie pour soigner son levage O
6. tant un moment de pause dans l action quotidienne au service de la r flexion prospective et collective ALAIN DELANGLE Administrateur du GRAB sommaire et calendrier TH MATIQUE TITRE DE LA FORMATION DEP REG OCT NOV DEC JANV F V MARS AVRIL MAI JUIN 06 Conversion Produire bio pourquoi pas vous Calvados x lt 06 Conversion Produire bio pourquoi pas vous Calvados 06 Conversion Produire bio pourquoi pas vous Manche 06 Conversion Produire bio pourquoi pas vous Manche 06 Conversion Produire bio pourquoi pas vous Orne 06 Conversion Produire bio pourquoi pas vous Orne x lt x lt x lt x lt x lt 08 Gestion du sol woover Am liorer le fonctionnement et la fertilit des sols avec les TCS Manche X 10 Gestion du sol Diagnostic des sols en prairie gr ce aux plantes bio indicatrices Orne X CO 16 Mara chage Les cultures de diversification mesclun fraise endive asperge Manche X 17 Mara chage Purins et d coctions int r ts pr paration et utilisation Orne 19 Mara chage NOUVEAU Ergonomie sant s curit au travail Manche X 20 Mara chage NOUVEAU L autoconstruction du mat riel en mara chage biologique Basse Normandie X 21 Mara chage Entretien et r paration du mat riel en maraichage Manche X 22 Arboriculture Conduire son verger en agriculture biologique Basse Normandie X X 24 Elevage Am liorer la conduite de son syst me herbager en levage g zen 1 Sy ag g allaitant pour r duir
7. Q Efficience de son syst me MIEUX COMPRENDRE LES CHIFFRES POUR OPTIMISER LES RESULTATS DE SON EXPLOITATION EN AB Hiver 2015 Session de 2 jours e Savoir interpr ter les divers crit res conomiques prix d quilibre prix de revient dans le but de cerner la sant conomique de l exploitation PROGRAMME Rappel des bases conomiques Le contenu du compte de r sultat et solde interm diaire de gestion e Rappel sur le calcul des marges brutes de la valeur ajout de l EBE du r sultat courant de l exercice et leur signification Orne Animateur Sylvain LEFRILEUX GAB 61 02 33 31 47 83 slefrileux bio nomandie org Mardi 27 janvier 2015 Mardi 17 f vrier 2015 Orne lieu pr ciser INTERVENANT Fran ois BERROU Animateur formateur l Afocg 53 Association de Formations Collective la Gestion Agriculteurs trices biologiques en conversion et conventionnels OBJECTIFS e Diagnostic conomique des syst mes e Etre capable d interpr ter ses r sultats et exploration de pistes d am lioration conomiques afin de mieux d tecter possible ses points forts et ses points faibles Nathalie PLESSIS arboricultrice et productrice de produits cidricoles le Theil 61 Comprendre ses chiffres est indispensable pour bien g rer son exploitation mais ce n est pas si facile Fran ois Berrou a une fa on innovante d approcher la comptabilit pas simplement en comparant les produits et
8. agricole relations et quilibres dans l cosyst me Sp cificit de l approche bio dynamique en levage alimentation sant conduite d levage e R le des diff rentes esp ces animales dans l organisme agricole et sens de l levage e Caract ristiques d un levage conduit en biodynamie alimentation dynamique conduite s lection en lign es pures e Gestion des parasites et des maladies quels soins sp cifiques en biodynamie e Questions thiques et questions alimentaires perspectives pour un levage d avenir Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie S 7 5 zdf a d Lu wal wal lt ag Pour aller plus loin METTRE EN PLACE L AGRO COLOGIE DYNAMIQUE DANS SON LEVAGE AFIN D AM LIORER L AUTONOMIE ET LA SANT DE SA FERME Approfondissement gt Hiver 2015 e Am liorer la fertilit des sols par gt pom Session de 2 jours la bonne gestion de la transformation p des mati res organiques solides eed Calvados et liquides produites sur la ferme si YU e Adapter son troupeau l cosyst me V pan Animatrice environnemental gr ce une s lection pen sem Virginie PARRAIN dynamique des animaux mieux adapt e An GAB 14 e Mettre en place des rations coh rentes Be a 4 02 31 30 03 90 dont les objectifs de production sont a 2 Lu vparrain bio normandie org li es au rapport sant production Led woad waal Mardi 03 f vrier 2015
9. es et d autres types de ruches telle la ruche kenyanne ou horizontale e Approfondir galement ses connais sances en s initiant la biodynamie et la g obiologie appliqu es au rucher la biodynamie pour rythmer ses interventions apicoles la g obiologie appliqu e l apiculture initiation la prise en main des baguettes recherche des rayonnements telluriques th orie et pratique li s aux circulations d eau r seaux g omagn tiques et autres ph nom nes tude de cas soit un rucher ou une parcelle devant recevoir un rucher A NOTER Au regard des inscriptions cette journ e de formation pourra tre propos e dans chaque d partement bas normand premi re semaine de f vrier 2015 Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Lu S ar A lt t Soin aux animaux LA GESTION SANITAIRE D UN LEVAGE DE VOLAILLES DE CHAIR SOIGNER PAR LES HUILES ESSENTIELLES D couverte de l aromath rapie Printemps 2015 Session de 2 jours Hiver 2015 A Basse Normandie Session de 2 jours Animateur Sylvain LEFRILEUX GAB 61 02 33 31 47 83 slefrileux bio nomandie org Manche Animatrice Anne CRESPIN BOISSEAU GAB 50 02 33 06 46 02 acrespin boisseau bio normandie org PROGRAMME Jour 1 e Le cahier des charges en agriculture biologique rappels alimentation lien au sol soins v t rinaires tracabilit etc e La physiologie des animaux
10. souhait s comment r duire les frais d levage les r sultats selon les niveaux d intensification des syst mes Etude de cas pratique G rard GRANDIN leveur de vaches laiti res bio Luc 61 Nous avons commenc les croisements sur ma ferme en 2011 Ce sont des leviers tr s int ressants pour le troupeau plusieurs niveaux Mais tout d pend des r sultats recherch s Pour ma part c est une augmentation de la fertilit des veaux plus vigoureux des g nisses en meilleure sant et une am lioration de la production laiti re A partir de ses besoins l leveur va choisir les caract res qui l int ressent dans les diff rentes races qualit des mamelles production laiti re facilit s de v lages production de viande etc pour faire les croisements Mais il faut bien garder l esprit que les r sultats se font sentir sur le long terme croisement gestation autre croisement Le syst me de Jean Yves Penn est en place depuis suffisamment longtemps pour avoir fait ses preuves Cette visite fournit une bonne base de r flexion puis l intervention d un sp cialiste des croisements va permettre de r fl chir la mani re de parvenir aux r sultats souhait s Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie levage GESTION SANITAIRE DU TROUPEAU COMMENT G RER Comment rendre son troupeau plus sain par le recours la pr vention Automne 2014 Session de 1 jour O
11. A LA RATION Am liorer les qualit s de son troupeau gr ce au croisement 3 voies Hiver 2015 Session de 2 jours Basse Normandie Animateur Sylvain LEFRILEUX GAB 6102 33 31 47 83 slefrileux bio nomandie org INTERVENANTS Jean Yves PENN Eleveur laitier bio Julien BON Procross France croisements trois voies Eleveurs laitiers souhaitant d velopper ou am liorer leur syst me herbager OBJECTIFS e Am liorer l efficacit conomique de son syst me en travaillant sur le capital g n tique de son troupeau e R duire sa charge de travail e Acqu rir plus d autonomie dans la conduite de son syst me Visite de l exploitation laiti re de Jean Yves Penn Visite d une ferme ayant commenc les croi sements en 2000 partir de races Holstein et Jersiaise puis progressivement d autres races Montb liarde Normande etc les changements dans le syst me conduite de l herbe alimentation traite gestion des v l ges l levage des g nisses la reproduction la conduite de l herbe et l alimentation les probl mes rencontr s Conseils technico conomiques pour viser de bons r sultats Les int r ts de croiser des races et la mise en uvre dans son syst me pr sentation des sch mas de croisement et des r sultats la construction du programme de croisements la conduite de l levage Approche technico conomique les crit res cibler selon les r sultats
12. DE LA PORTE DES VAUX Mara cher bio dans le Calvados PUBLIC Agriculteurs trices bio en conversion conventionnels Aider la lecture du calendrier Bio dynamique 2015 pour faire ressortir au fil des semaines les tendances dominantes de l Olivier DUPREZ Apiculteur et formateur en apiculture Douville 14 Les deux jours de formation m t o avec Didier d but 2014 ont t tr s tr s int ressants compr hension de la r daction du calendrier des semis et essai de compr hension et d analyse de la m t o des jours mois ou ann es venir Cette formation appelait une suite l analyse de la m t o que l on a observ e par rapport nos essais de pr vision de mani re mieux comprendre et affiner les r sultats dans l avenir Nul doute que cette journ e sera aussi riche que les pr c dentes j y participerai avec ann e 2015 au niveau plaisir et enthousiasme de la m t orologique des plantes des abeilles et en les adaptant nos conditions locales Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Transformation ALIMENTATION CUISINE ET SANT Cuisine du jardin NOUVEAU Printemps 2015 PROGRAMME Session de 2 jours Les diff rents l gumes comment quilibrer un menu base de l gumes e Visite d un jardin potager et cueillette Animateur e L int r t des 5 fruits et l gumes Sylvain LEFRILEUX recommand s tous les jours GAB 61 e Les diff ren
13. Nous avons d j eu des intervenants sur ces th matiques Mais une nouvelle approche avec un autre professionnel M Dubourg promet d tre tr s int ressante Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie LES PROBL MES SUR L LEVAGE DES VEAUX LE PARASITISME L ALIMENTATION ET LA SANT DES PETITS RUMINANTS Approfondissement de la m thode Obsalim Automne 2014 Session de 2 jours Manche Animatrice Anne CRESPIN BOISSEAU GAB 50 02 33 06 46 02 acrespin boisseau bio normandie org INTERVENANT Hubert HIRON V t rinaire m thode Obsalim PUBLIC Eleveurs caprins et ovins ayant eu une premi re approche de la m thode Obsalim Ou Eleveurs d butants Approfondir sa gestion de l alimentation du troupeau et sa capacit de diagnostic par l observation des animaux PROGRAMME M thode Obsalim appliqu e aux petits ruminants e El ments de compr hension pour appliquer la m thode Obsalim m thode d observation et de relev s des sympt mes e Lien avec la ration ou certains aliments e Processus de digestion des ruminants et cons quences sur l alimentation caract ristiques qualit mode de distribution e Rappels sur la digestibilit des plantes R ajuster la ration pour retrouver un bon quilibre entre fibres azote nergie Pr venir et gu rir en levage biologique Faire le point de l ann e pass e et des ventuels probl mes rencontr s Emmanuel D
14. R SOUDRE LES ACCIDENTS DE FABRICATION EN FROMAGE A CAILLE LACTIQUE Automne 2014 Session de 2 jours Calvados Animatrice Caroline PARIS GAB 14 02 31 30 03 90 cparis bio normandie org INTERVENANT Patrick ANGLADE Conseiller et Formateur et Fromagerie Producteurs laitiers biologiques et conventionnels souhaitant am liorer la qualit de leurs fromages ou produits transform s OBJECTIFS e Acqu rir les connaissances necessaires et les r f rences technologiques de base relatives la technologie des fromages caill lactique afin de comprendre les accidents de fabrication e Conna tre et pr venir les accidents de coagulation en technologie lactique e Conna tre et pr venir les accidents de surface en technologie lactique PROGRAMME Technologie des fromages caill lactique e Rappels sur la technologie des fromages caill lactique le profil d acidification en technologie lactique les cons quences des d rives de l acidification sur l affinage des fromages postacidification e Pr sentation des diff rents d fauts de coagulation caill s mous fissur s gonfl s ravin s Pr sentation des accidents de fabrication e Pr sentation des accidents de gonflement e Pr sentation des accidents du mucor de l oidium du bleu du fluo e Maitrise des risques et autocontroles r aliser e Questions diverses Corinne ROSSIGNY Agricultrice conventionne
15. de chacun des participants diagnostic et am liorations travailler e Am liorer la qualit d eau d abreuvement Approfondir le travail de ressenti d coute de son corps sur le terrain e Les diff rents ressentis l eau les failles les r seaux les courants vagabonds les formes de b timents e Recherche sensible et corporel sur le terrain et diagnostic e Diagnostic sur une ferme et exemples d applications Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie S 7 5 zdf a d Tr wal al lt ag 3 7 sex a d Lu zal wad q ag a loin Pour aller plus M T OROLOGIE ET CALENDRIER DES SEMIS DES TRAVAUX Hiver 2015 Session de 1 jour Calvados Animatrice Virginie PARRAIN GAB 14 02 31 30 03 90 vparrain bio normandie org PROGRAMME Nous reprendrons les principaux v nements des deux ann es pass es pour les comparer aux donn es des calendriers correspondants en 2013 nous avons vu se r aliser plus de 80 les tendances que nous avions indiqu es et nous prendrons en parall le les donn es du calendrier 2015 pour mieux les comprendre et voir ce que l on peut en d duire localement pour l ann e 2015 Dans la limite du temps disponible il sera possible de r pondre aux questions qui pourrons se poser sur la compr hension des faits astronomiques qui permettent d tablir ces donn es INTERVENANT Didier
16. formation comportant le n de d claration d activit attribu par la DRTEFP La facture de la participation des stagiaires aux frais de formation n croise souvent dans les diff rents r seaux li s au d veloppement agricole des personnes qui opposent d marche de progr s et certification La r alit d montre pourtant que l un ne va pas sans l autre Comment atteindre par exemple la reconnaissance BIO sans un cheminement plus ou moins long selon les personnes et circonstances Comment imaginer qu un engagement dans le label bio ne donne envie d aller plus loin et d tre encore un peu plus acteurs de cette d marche innovante et combien moderne La formation joue un r le central dans ce processus Au del de l acquisition de connaissances elle cr e aussi un change pr cieux qui permet souvent d aller un peu plus loin dans nos projets et concr tiser ce qui n est parfois au d but qu un simple r ve Ce programme est le fruit d un travail de l ensemble des charg s de mission constamment l coute de chacune de vos demandes Voil encore ce qui permet de conforter notre r seau dans sa place d acteur essentiel pour la r ussite du plan Ambition bio 2017 Il propose aussi des rencontres in dites et souvent r v latrices Parce qu elles ont t pl biscit es par vous et labor es pour vous les formations propos es dans ce livret 2014 2015 doivent vous permettre de vous professionnaliser tout en
17. les charges mais aussi au travers du ressenti sur l exploitation avec un c t humain tr s int ressant Venir avec ses propres chiffres permet aussi de travailler de mani re concr te personnalis e c est tr s parlant En plus d apporter des connais sances indispensables pour la gestion de son exploitation c est aussi un clairage diff rent qui nous est propos Etude des divers crit res conomiques Etude des indicateurs permettant d valuer l efficacit conomique et la rentabilit de son syt me et d en exprimer la viabilit e Quels sont les rep res conomiques utilis s aujourd hui Comment se calcule le co t de production un prix d quilibre un prix de revient Que signifient ils Comment les interpr ter LU a 7 S U gt A U Lu A Lu Q a Lu 2 TR LL Lu Application e Calcul et analyse du co t de production du prix d quilibre et de revient de son exploitation e Analyse globale des syst mes l aide de tous les param tres calcul s au cours de la formation Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie MIEUX COMPRENDRE SON SYST ME D EXPLOITATION POUR FAIRE FACE A L EVOLUTION DE LA PAC Hiver 2015 Session de 2 jours Calvados Animatrice Virginie PARRAIN GAB 14 02 31 30 03 90 vparrain bio normandie org Mardi 20 janvier 2015 Mardi 24 f vrier 2015 Calvados lieu d finir selon les participants INTERVENANT Fran
18. me ses outils Cyril LECOMTE Mara cher bio Soumont St Quentin 14 J ai beaucoup appr ci la formation avec Vincent il y a 2 ans dans le Calvados Je me suis install en maraichage hors cadre familial sans avoir vraiment de connaissance sur la m canique et l entretien des tracteurs Cette formation m a permis d apprendre les bases au niveau de l entretien comme les points de graissage et les niveaux mais aussi d tre plus vigilent sur les fr quences d entretien Depuis la formation je r alise moi m me l entretien et le suivi de mon mat riel et de fa on plus r guli re ce que je n avais pas l habitude de faire avant et qui permettent d viter d avoir de la casse sur ses outils ou son tracteur Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie LS JS lt T 2 lt q c lt t 2 Lu 5 ar 3 D D D lt Arboriculture CONDUIRE SON VERGER EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE Hiver 2015 Session de 3 jours Basse Normandie Animatrice Claire BOUDEAU BLANCHARD GRAB 02 31 47 22 31 cboudeau blanchard bio normandie org Mardi 17 mars 2015 Mardi 30 juin 2015 3 me journ e en septembre Lieu d finir en fonction des stagaires INTERVENANTES Claire BOUDEAU BLANCHARD GRAB Nathalie CORROYER Charg e de mission exp rimentation du Service Vergers et Produits Cidricoles la Chambre R gionale d Agriculture de Normandie Arboriculteurs int ress s par l agric
19. pas vous c est consacrer quelques jours la pr paration d une tape importante pour son exploitation et pour soi m me l engagement en agriculture biologique Nos formations vous aident avancer dans votre r flexion Vous poser les bonnes questions vous rassurer vous conforter et surtout changer Elles vous permettent d avoir une approche compl mentaire celle de la r alisation d un premier diagnostic de la ferme par le GAB Elles favorisent la rencontre d autres agriculteurs qui se posent les m mes questions ou d autres auxquelles vous n aviez pas pens es Se former c est aussi l occasion de rencontrer des agriculteurs bio et d avoir ensuite des contacts privil gi s avec eux pour les solliciter plus tard si besoin C est approfondir son projet pour avoir confiance dans ce choix qui engage pour longtemps INTERVENANT Agriculteurs biologiques conseillers du r seau GRAB GAB d une fili re longue en viande bovine des Chambres d Agriculture OBJECTIFS e Comprendre l organisation des fili res biologiques e Conna tre la r glementation francaise et europ enne de l levage biologique e Analyser le march des produits biologiques e Mesurer l efficacit technico conomique des fermes biologiques e laborer un projet de conversion vers l agriculture biologique e Conna tre les l ments cl s conomiques et techniques pour d cider comprendre et appliquer le
20. pass f ions de l animal itai i T i en biodiversit fourrag re et plantes bio PRESSE ARS sanitaire du domaine que ceux sur l alimentation et la s lection e La couverture en macronutriments e Gestion de la biodiversit indicatrices e Am liorer la fertilit de sa ferme par la coh rence du paysage Mise en pratique avec diagnostic sur une ferme en agro cologie dynamique sont n cessaires pour suivre cette formation et micronutriments mythes et r alit s e Construire son plan de s lection g n tique adapt son environnement et ses objectifs de production partir OBJECTIFS e Observations des mati res organiques ee observation de ses ne et valuation des essais mis en place Mise en pratique avec diagnostic e Gagner de l autonomie en am liorant par les participants sur une ferme l quilibre sanitaire des fermes ainsi e Orientations d am lioration de l tat que la valeur et l quilibre nutritionnel sanitaire du domaine vie du sol des fourrages potentiel de production des prairies e Gestion de la biodiversit les am liorations r aliser Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Pour aller plus loin G OBIOLOGIE ET PERTURBATIONS LECTROMAGN TIQUES G OBIOLOGIE ET PERTURBATIONS LECTROMAGN TIQUES 3 7 5 saal a d Tr madl wal lt q ag EN ELEVAGE LAITIER
21. rapie pour faire face aux pathologies les plus rencontr es PROGRAMME Etat des lieux des pratiques et pistes d am lioration e Bilan de ce que les leveurs ont mis en pratique les succ s et les checs la m thodologie pour poser la probl matique e Adaptation du traitement en fonction de l volution de la pathologie et des sympt mes manifest s e Mise en pratique sur un troupeau avec tude de la des probl matique s de la ferme et identification de leviers d am lioration observation d animaux Les points d application Elargir le panel de pathologies trait es en aromath rapie e Aller plus loin sur les utilisations aborder et traiter les pathologies rencontr es dans les levages des participants parasitisme pathologies du jeune en fonction des besoins e Mise en pratique avec tude de la des probl matigue s de la ferme et identification de leviers d am lioration Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie gt lt S 2 Z lt q gt lt S z 7 zZ 9 Soins aux animaux INITIATION A L HOM OPATUIE SOIGNER SON TROUPEAU GR CE A L HOM OPATHIE 1 Initiation Automne 2014 Session de 2 jours e Quelques rem des hom opathiques partir d tudes de cas e Rem des d usage courant Mise en uvre de l hom opathie dans sa ferme e Observation et recherche des Automne 2014 Session de 2 jours PROGRAMME Pr sentation de l hom opat
22. table des projets de retraite motivations e Comment mesurer les potentialit s de son exploitation e Quels sont les freins possibles internes externes et conjoncturels pour une transmission en bio et les solutions envisageables pour y r pondre Installation agricole et repreneur e Conna tre le contexte de l installation agricole et les outils existants pour la transmission contexte du territoire profil des futurs install s leurs souhaits leurs difficult s et les moyens mis leur disposition formation foncier PPP e Comment trouver un repreneur parrainage RDI Terre de Liens etc e 2 me tour de table des projets de transmission confront s aux perspectives propos es par la formation e T moignage et ou visite de ferme bio en transmission ou en projet de trans mission ou r cemment transmise Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie vennen een enne etn ENANT S MAINT Retourner le bulletin avec le r glement au GRAB de Basse Normandie ge e d inscription 6 rue des Roquemonts individuel CS 45346 14053 CAEN Cedex 4 Attention le nombre de places est limit 15 Fm TT ee ee EE a Je m inscris la les formation s intitul e s s I nee ee Ur die ete none eme E ends tn ee nent sc ve 2 UD ee en scene de Do DS Dior Sete I AD ER E en I 1 Coordonn es un bulletin par personne inscrire NOnvetPrEnOm
23. un groupe d leveurs allaitants pratiquant le p turage tournant Int r t sur le GMQ et le rendement fourrager Int r t sur la finition et la commercialisa tion par rapport la fili re Construire son syst me herbager quelques d finitions les principes de base les outils de l herbager Didier PELLERIN leveur allaitant bio les Monceaux 14 J ai suivi cette formation l hiver 2012 2013 ce qui m a permis de d marrer le p turage tournant au printemps 2013 Auparavant le p turage tait continu surtout pour les jeunes animaux g nisses et boeufs sur certaines parcelles et pour les vaches je pratiquais des ro tations longues Mais certaines zones se d gradaient au niveau de la flore du fait du surp turage local Mes motivations pour cette formation portaient donc sur l am lioration et l homog n isation de la flore des prairies Mais j avais des craintes concernant le temps pass aux am nagements et la gestion de lots plus importants que d habitude La formation a permis de lever ces craintes Les principes et les m thodes pr sent es per mettent d adapter son syst me Je devais progressivement modifier mon syst me en commen ant par un lot Finalement ce sont trois lots qui en ont b n fici Au jourd hui je peux dire que les avantages retir s sont sup rieurs aux contraintes de ce syst me Parmi les avantages il en est un qui s est r v l l am lioration de la s
24. 22 31 conseilgrab bio normandie org VEL R alisation GRAB Basse Normandie Conception graphique Beta Pictoris Cr dits photos GRAB et GAB de Basse Normandie IBN ps se
25. BJECTIFS e Etre plus autonome pour traiter les principales pathologies d levage en hom opathie e Elargir le panel de pathologies soign es gr ce l hom opathie e Parfaire sa technique d observation d tecter les sympt mes qui ont de la valeur en hom opathie e Etre capable de d terminer le temp rament et la morphologie de ses animaux pour soigner en profondeur et viter les rechutes PROGRAMME Etat des lieux des pratiques et pistes d am lioration e Bilan sur les pratiques des participants et les r sultats obtenus ainsi que les difficult s de mise en oeuvre de l hom opathie e Observation et recherche des sympt mes hom opathiques nettet originalit e L tiologie un outil pour le traitement des maladies aigues e Valoriser et hi rarchiser les sympt mes Choix du rem de unicisme pluralisme e Visite de troupeau sur une ferme et observation de sympt mes et d termination du temp rament et de la morphologie des animaux Bien poser la probl matique gr ce l observation e Retour sur les essais des participants des derni res semaines e Etude des temp raments et de la morphologie des animaux int r t pour le traitement des maladies chroniques et faciliter la recherche de rem de e Visite de troupeau sur une ferme et observation de sympt mes et d termination du temp rament et de la morphologie des animaux Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse No
26. EN Dateet leude naissance tnt Ae ANN oe ENE ee AAOS Sa MR Re el re Re OR RER Code postal es erreur VANG rat Statut Exploitant O Adh rent au GAB O A jour de ma cotisation MSA O Install depuis moins de 2 ans je dois fournir une attestation MSA O En phase d installation je dois fournir une attestation du Point Info Installation O Pas ligible au fond de formation VIVEA Non exploitant O Salari d organisme agricole O Conjoint d agriculteur aide familial SIA EE DL CIS 62 Te re Ne Financement VIVEA exploitants install s ou en cours d installation Pour les personnes install es depuis moins de 2 ans nous fournir une attestation originale de leur MSA Pour les personnes engag es dans une d marche d installation nous fournir une attestation originale produite par un des organismes suivants CAC ADASEA Chambre d agriculture point info installation organisme public ou collectivit locale soutenant financi rement la d marche d installation Pour les personnes install es depuis plus de 2 ans la MSA transmet son fichier directement VIVEA Tarifs par participant sous r serve d exigences des financeurs Agriculteurs adh rents au r seau GAB GRAB 50 Agriculteurs non adh rents 75 j Salari s financement FAFSEA OPCA 200 Possibilit de faire un tarif plus lev en cas de demande sp cifique des stagiaires L inscription ne sera enregistr e qu r ception du r gl
27. ESVAGES leveur caprin de l EARL La Chevre Rit Granville 50 J ai particip une formation d initiation la m thode Obsalim avec Denis Fric du GIE Zone Verte C tait un bon moyen d obtenir les bases d observation appliquer sur mes ch vres Suite cette formation j arrive prendre plus de recul par rapport mon troupeau Aujourd hui j ai besoin d approfondir cette approche en essayant la m thode Obsalim sur d autres exploitations Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Lu S ar gt A lt t Apiculture CR ER ET CONDUIRE UN RUCHER COLOGIQUE RESPECTUEUX DE L ABEILLE SIMPLE ET CONOME D butants Printemps 2015 Session de 2 jours Basse Normandie Animatrice St phanie ESNEAULT GRAB 02 31 47 22 30 sesneault bio normandie org INTERVENANT Olivier DUPREZ Formateur en apiculture naturelle Aucune comp tence pr alable n est n cessaire si ce n est l envie de devenir apiculteur ou d avoir quelques ruches Warr OBJECTIFS Acqu rir ou d velopper ses comp tences sur la vie de l abeille et les pratiques apicoles pour installer et conduire un rucher Warr La ruche Warr repose sur le respect des comportements naturels de l abeille tout en restant pratique et peu on reuse pour l apiculteur LAbb Warr l avait appel la ruche populaire PROGRAMME 1er jour D couverte de l abeille approche th orique Hist
28. IFS e partir de l observation de la nature animaux plantes m t o etc se sensibiliser et d couvrir l int r t du mode de production biodynamique dans le but d am liorer la sant des productions agricoles e Confronter ses exp riences ses essais ses checs ses acquis e Permettre l autonomie des agriculteurs dans ce domaine PROGRAMME e L effet des quatre l ments Terre Eau Air Lumi re Chaleur afin d utiliser le calendrier des semis biodynamique de voir le r le du compostage et d entrevoir celui des diff rentes pr parations biodynamiques e La place des diff rents r gnes de la nature et leurs interactions le cas particulier de l abeille afin d amener la notion d organisme agricole e L organisme agricole e Les pr parats utilis s en biodynammie Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie ERGONOMIE SANT S CURIT AU TRAVAIL Printemps 2015 Session de 2 jours Manche Animatrice Alice MORTREUIL GAB 50 02 33 06 46 85 amortreuil bio normandie org INTERVENANTS e Philippe PICAN Conseiller en pr vention MSA e Marie RICHIR Charg e de mission Biopousses Maraichers ou porteurs de projet en bio conversion ou conventionnel OBJECTIFS e Sensibiliser l adoption de bonnes postures au travail e Sensibiliser la conception des postes de travail e Conna tre les risques des troubles musculo squelettiques et comment les vi
29. LA FERME Hiver 2015 Session de 1 jour Basse Normandie Animatrice Caroline PARIS GAB 14 02 31 30 03 90 cparis bio normandie org INTERVENANTE Anne DAVID Ancienne g rante BIOCOOP aujourd hui agricultrice biologique PUBLIC Agriculteurs commercialisant en magasins ou souhaitant le faire OBJECTIFS e Conna tre les enjeux et les particularit s des magasins type BIOCOOP ou petites piceries e Se familiariser avec ce circuit de commercialisation e Cr er une offre adapt e ce cr neau EN PROGRAMME Comprendre le fonctionnement des magasins boutiques la ferme et et cr er une une offre adapt e e Diff rence de r glementation commerciale entre la vente directe et la ventre indirecte Interm diaire e Comment travailler avec les magasins e Proposer ses produits e Bon de livraison facture tiquetage des produits e Mentions obligatoires DLV ou DLUO n lot r f rences de l agriculteur nom du produit poids e Comment calculer son prix de vente magasin Prix 1 2 gros e Quels sont les exigences des magasins vis vis des producteurs production livraison et facturation e Tout ce qui peut simplifier la relation fournisseur acheteur e Gestion des litiges e Se mettre aux normes e Mutualiser les propositions pour augmenter les offres Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie F lt t N md lt Q Lif 2 2
30. NTACT Amandine GUIMAS Conseill re Agriculture biologique Chambre d agriculture de l Orne 02 33 31 49 92 amandine guimas orne chambagri fr LIEUX ET DATES S es 08 d cembre 2014 et 15 d cembre 2014 zn LA MANCHE Pour tout renseignement concernant les formations contactez Claire BOUDEAU BLANCHARD 6 rue des Roquemonts CS 45346 14053 CAEN cedex 4 T 02 31 47 22 31 SERVICES PROPOS S PAR LE R SEAU GRAB GAB DE BASSE NORMANDIE Groupement R gional d Agriculture Biologique E mail cboudeau blanchard bio normandie org www bio normandie org ANIMATION DE R SEAUX D AGRICULTEURS e Visites techniques e Visites de Fermes de d monstration e Formations e Groupes d changes CONSEIL AGRICOLE PERSONNALIS e Pr diagnostic et tude de conversion e Diagnostic de sols agricoles m thode H rody e Diagnostic en levage bovin e Conseils en autonomie alimentaire m thode InPACT e Diagnostic des performances technico conomiques m thode RAD Projet de transformation la ferme Vente en circuits courts e Conseil en mara chage Avec le co financement de Un Conseil G n ral 22 Calvados CONTACTS GAB 14 Bayeux T 02 31 51 66 37 conseilgab14 bio normandie org e GAB 50 Saint L T 02 33 06 46 02 conseilgab50 bio normandie org e GAB 61 Alen on T 02 33 31 47 82 conseilgab61 bio normandie org e GRAB Basse Normandie Caen T 02 31 47 22 30 02 31 47
31. Pays d Auge dans une ferme m R tablir am liorer la fertilit des sols An partir de la mati re organique An INTERVENANT Eh effluents solides et liquides e R aliser les apports de mati res Jean Claude POENCET organiques humifi es de mani re agro cologue bioth rapeuthe am liorer la fertilit de sa ferme pes la coh rence entre Observations et diagnostic du troupeau au moyen d une approche globale alimentation du cheptel Ea et des diff rents l ments du domaine de la fertilit et les objectifs de l leveur ainsi en interaction avec le troupeau L am lioration des effluents d levage que le rapport sant production e Evaluer l importance de l alimentation PUBLIC fumier lisier composts et leur e s En E te en place sur l quilibre sanitaire de sa Agriculteurs trices bio en conversion he due eend den rl is mis en pl conventionnels S sn ess AE permettant d entretenir un niveau stable B en re ee iibi r Des pie requis sur les bases de lagro biodynamiques permettant d am liorer ed a E a es PORICIPANES POUT SIDES i la vie du sol ainsi que leur dosage et leur i alimentation aliments racines tisanes cologie dynamique tels que fr quence d apport e Construire des programmes alimentaires de plantes les fondements de la fertilit le nn en fonction de l ge l tat et des e Orientations d am lioration de l tat et de l quilibre sanitaire des fermes ainsi MARRAINE OS
32. RRAIN GAB 14 02 31 30 03 90 vparrain bio normandie org INTERVENANT G rard GROS V t rinaire hom opathe C tes d Armor PUBLIC leveurs laitiers biologiques en conversion et conventionnels souhaitant s initier l hom opathie pour soigner leur levage Acqu rir les principes de l hom opathie et son utilisation ainsi que le r le de l leveur pour la mise en pratique de cette technique PROGRAMME Pr sentation de l hom opathie e Historique de l invention de l hom opathie e Les principes g n raux et les bases de l hom opathie sympt mes hom opathiques valeurs et classification des sympt mes e Constitution d une trousse d intervention appliquer dans les levages laitiers sur les probl matiques suivantes mammites m trites cellules st rilit prioriser en fonction de la demande des leveurs Herv FOLLIOT leveur laitier bio Sainte Honorine des Pertes 14 On consid re souvent l hom opathie comme une m decine peu efficace avant tout pr ventive ou tout du moins r server pour les petits bobos sans gravit Grossi re erreur C est principalement une m decine curative qui peut se r v ler tr s efficace pour peu que l on pose le bon diagnostic un sujet qui gu rit par hom opathie ne rechute pas Et plus les cas traiter sont aigus plus c est facile parce que les sympt mes sont vidents Pratiquer l hom opathie ne requiert qu une qualit
33. S MESCLUN FRAISE ENDIVE ASPERGE INTERETS PREPARATION ET UTILISATION Hiver 2015 Printemps 2015 PROGRAMME Session de 2 jours Session de 1 jour Int r ts des extraits v g taux Manche PROCRAMME Orne a eb 7 et comment leur r pondre efficacemen Animatrice Quels sont les enjeux nnimateur e Conna tre les ne utiles et leurs Alice MORTREUIL de ces productions CUS caract ristiques ortie pr le foug re GAB 50 e Int r t commercial de ces cultures En 47 83 consoude etc 02 33 06 46 85 plus value importante e Identifier le stade id al pour la cueillette Lif L bi slefrileux bio nomandie org hi Lai es amortreuil bio normandie org e Calculs de marges et donn es e Dans quels cas utiliser purins ou es conomiques d coctions D m Culture de la fraise Pr paration et utilisation des purins ma 5 Pns e Itin raire technique et d coctions oe d Maladies et ravageurs Les recettes les plus utiles comment QZ Dimensionnement de la parcelle bien les utiliser grande chelle mode QZ mettre en culture K o quantit s conservation e Main d oeuvre ENG ASE PTAA Culture du Mesclun PUBLIC e Itin raire technique choix vari tal Mara chers agriculteurs et toutes INTERVENANT salade couper ou salade semer personnes en production v g tale Charles SOUILLOT e Optimiser son calendrier de semis souhaitant d couvrir des moyens Technicien en maraichage bio GAB 22 Culture d Endive de traiter
34. aire contre les pathog nes Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie N ur ia ard Lul mr lt Ag lt O De Pour aller plus loin AGRICULTURE BIO DYNAMIQUE RAISONNEMENT ET PRATIQUES Toutes productions Hiver 2014 Session de 2 jours Manche Animatrice Alice MORTREUIL GAB 50 02 33 06 46 85 amortreuil bio normandie org PROGRAMME Les l ments du raisonnement de la bio dynamie e la conception des r gnes de la nature e les influences cosmiques et g ologiques e les processus de croissance et de reproduction e la gestion de la fumure compost et pr parations bio dynamiques e la gestion des adventices parasites INTERVENANT Dominique MASSENOT Conseiller formateur sur les sols et en bio dynamie et maladies Agriculteurs maraichers ou leveurs e les relations et les quilibres dans en production bio ou en conversion l cosyst me e les incidences de l alimentation chez l animal et chez l homme Les modalit s de mise en uvre de la bio dynamie e Utilisation des pr parations bio dynamiques pour les cultures e Utilisation de pr parations bio dynamiques pour les composts e Raisonnement de la fertilisation et du travail du sol e Raisonnement de la protection phytosanitaire e Compr hension et utilisation des rythmes lunaires et cosmiques int ress s par les techniques de biodynamie OBJECTIFS e Sa
35. bre microbien du milieu Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie T moignage Baptiste MERCHER leveur laitier bio Beaufour 14 La lactofermentation est un test r alisable sur la ferme qui permet d appr cier directement l tat de sant d une vache du troupeau dans son ensemble voire de la ferme dans sa globalit En effet un tre vivant poss de en moyenne dix fois plus de bact ries que de cellules et l quilibre entre les flores biog nes et pathog nes qui l entourent d termine directement son tat de sant Le test de lactofermentation permet d valuer le profil microbien du lait et des tests compl mentaires peuvent tre effectu s avec des chantillons de sol v g tal compost Nous avons r alis quelques lactofermentations cet hiver avec le groupe Pays d Auge la lecture des r sultats a donn lieu des changes tr s int ressants mais qui ont suscit plus de questions que de r ponses autant sur le protocole que sur l interpr tation des r sultats C est pourquoi l exp rience de Steven Guyader qui a r alis des lactofermentations durant plusieurs ann es nous sera pr cieuse afin de comparer nos r sultats bien les interpr ter et mettre les modifications en place sur nos fermes pour am liorer la sant globale de nos levages En effet une bonne couverture lactique biog ne de nos domaines d levages sols plantes animaux compost est la premi re barri re immunit
36. c les m thodes traditionnelles et ceci un co t bien inf rieur De plus la mise en uvre des traitements est relativement simple Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie gt lt lt q Z lt gt lt 3 t v z D Soins aux animaux D COUVRIR COMMENT UTILISER LES HUILES ESSENTIELLES ET LES PLANTES POUR SOIGNER LES ANIMAUX Hiver 2015 Session de 2 jours Orne PROGRAMME Animateur Les bases en phyto aromath rapie Sylvain LEFRILEUX e Comprendre les principes et l int r t GAB 61 des huiles essentielles aromath rapie 02 33 31 47 83 et produits base de plantes slefrileux bio nomandie org phytoth rapie e Pr sentation g n rale des huiles essentielles et des produits base de plantes e Comprendre l int r t d utiliser ces m decines avec une vision globale du fonctionnement de l levage travail sur l immunit et la pr vention l alimentation la g n tique les b timents e D couvrir les applications possibles INTERVENANT de ces m thodes de soins naturels dans la ma trise de la sant animale Michel DERVAL _ au quotidien pr venir et gu rir Conseiller en aromath rapie Visite d une ferme et exemples d applications possibles Point sur les exp rimentations PUBLIC e S approprier l utilisation des plantes et des huiles essentielles lors de Eleveurs conventionnels en conversion pathologies courantes rencontr es sur
37. cant d outils agricoles sur mesure Maraichers bio en conversion ou conventionnels souhaitant apprendre entretenir leurs mat riels au quotidien ou r aliser des r parations sur leurs outils de travail OBJECTIFS Etre capable d entretenir son mat riel et faire quelques r parations de base afin de gagner en autonomie PROGRAMME Le tracteur et le motoculteur e D composition g n rale r glage et entretien partie moteur embrayage boite de vitesse hydraulique levage et prise de force e D tails des fluides huile fioul et ses alternatives Sources d nergies du tracteur utilisation et entretien traction hydraulique lectrique e D tecter et comprendre un dysfonction nement probl me lectrique moteur embrayage etc L attelage et les quipements e R glage et entretien des diff rents types d quipements attel s traction motoris et animale outils anim s ou non e Utilisation de l attelage d un outil en s curit e Conduite d un engin agricole et son poste de conduite Trucs et astuces pour entretenir ou r parer son mat riel e Equipement basique avoir e D grippage taraudage filetage extraction de vis remplacement de roulement bague e Red marrage d un moteur e Visserie rivet rondelle crou r paration rapide d un manche d outil e Soudure et acier e Travaux pratiques e Introduction et r flexion pour construire am liorer ou concevoir soi m
38. chacun possibilit de repartir avec un outil adapt ses besoins au choix houe maraich re ou triange d attelage femelle Cet atelier est participatif les stagiaires travailleront sur les diff rents outils r alis s pendant ces trois jours Ainsi ceux qui ne souhaitent pas d outils l issue de la formation se seront tout de m me form s en participant aux diff rentes r alisations Le co t la charge des stagiaires qui voudront un outil est d environ 60 HT pour un triangle d attelage et 90 HT pour une houe maraich re Rien ne garantit queles outils seront termin s la fin de la formation tout d pend du nombre de stagiaires de leur niveau a Fr d ric GU GAN Mara cher bio Bretteville l Orgueilleuse 14 Les mara chers ont besoin d outils tr s sp cifiques Ceux qui existent ne nous conviennent pas toujours ou sont relativement chers l achat Mon objectif est de pouvoir concevoir moi m me des outils adapt s mes besoins et moindre co t Cette formation me permettra aussi d acqu rir de bonnes bases pour le travail de l acier particuli rement en soudure car j en ai vraiment besoin Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie ENTRETIEN ET R PARATION DU MAT RIEL EN MARA CHAGE Hiver 2014 Session de 2 jours Manche Animatrice Alice MORTREUIL GAB 50 02 33 06 46 85 amortreuil bio normandie org INTERVENANT Vincent LEGRIS Fabri
39. champs magn tiques sur mon exploitation J essaye de comprendre les interactions entre les diff rents l ments de l environnement Bien que non touch directement je suis aussi dans une zone o la ligne tr s haute tension peut causer des soucis Pendant mes tudes la g obiologie nous avait d j t pr sent e J ai fait venir un g obiologue pour l implantation d un nouveau b timent d levage afin de partir sur de bonnes bases La formation avec Luc Leroy permet d aborder de nombreux sujets Par exemple j ai r alis que le plus gros des probl mes rencontr s en salle de traite peuvent tre r solu en v rifiant la prise de terre et le r glage de l clairage Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie EN ELEVAGE LAITIER Niveau perfectionnement Hiver 2015 Session de 2 jours Manche Animatrice Anne CRESPIN BOISSEAU GAB 50 02 33 06 46 02 acrespin boisseau bio normandie org INTERVENANT Luc LEROY G obiologue sp cialis dans le domaine agricole Eleveurs laitiers Approfondir ses connaissances en g obiologie PROGRAMME Aller plus loin dans son diagnostic et affiner les corrections e D tecter les points de force ou de faiblesse d un lieu son potentiel e Relations Homme Animal importance de l ambiance du lieu e Outils de correction des perturbations lectromagn tiques d harmonisation des nergies du lieu e Travail sur le cas de la ferme
40. e Basse Normandie 56 Efficacit Mieux comprendre les chiffres pour optimiser les r sultats conomique de son exploitation en AB 57 Efficacit NOUVEAU Mieux comprendre son syst me d exploitation conomique pour faire face l volution de la PAC Calvados X X 58 Transmission Transmettre sa ferme en bio Manche 61 Formations propos es par les Chambres d agriculture Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Conversion jin PROGRAMME D couvrir l agriculture biologique e Pr sentation de l agriculture biologique cahier des charges et certification les fili res de production les march s le r seau d acteurs op rateurs e Les dispositifs d aides la conversion biologique e Visite d une ferme en conversion vers l agriculture biologique Produire bio pourquoi pas vous R fl chir ensemble la conversion vers l agriculture biologique mr nn En pu Mesurer l efficacit technico conomique des fermes biologiques Elevage alimentation et p turage soins b timents e Incidence conomique d une conversion bio et perspectives laborer un projet de conversion l Agriculture Biologique e Alimentation du troupeau et gestion des stocks fourragers e R flexion sur le projet sol culture Elevage z v Qi gt z Q D Participer la formation Produire bio pourquoi
41. e propos es dans la formation mais il est vrai que l apiculture Warr est par essence non interventionniste Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie FAIRE LE POINT ET PERFECTIONNER SES PRATIQUES APICOLES EN RUCHE WARRE Une journ e d change conviviale pour faire le point Hiver 2015 Session de 1 jour Basse Normandie Animatrice St phanie ESNEAULT GRAB 02 31 47 22 30 sesneault bio normandie org INTERVENANT Olivier DUPREZ Formateur en apiculture naturelle A destination des agriculteurs ayant suivis les formations GRAB sur la cr ation et la conduite d un rucher Warr OBJECTIFS Via les retours d exp riences des stagiaires e faire le point de ce qui a fonctionn donner une explication aux probl mes rencontr s ou envisager des pistes de r solution e s initier des techniques plus labor es d autres types de ruches e approfondir ses connaissances en s initiant la biodynamie et la g obiologie appliqu es au rucher 4 7 Une journ e d change conviviale pour faire le point via les retours d exp riences des stagiaires e Faire le point de ce qui a fonctionn donner une explication aux probl mes rencontr s ou envisager des pistes de r solution e Approfondissements sur l essaimage la visite de printemps ou d automne ou encore les soins aux colonies Selon les demandes des participants s initier des techniques plus labor
42. e ses co ts de production Orne X X 26 Elevage Comment r gler l alimentation du troupeau Calvados X X 27 Elevage NOUVEAU Adapter la ration ses vaches ou adapter ses vaches la ration Orne X 28 Elevage NOUVEAU Gestion sanitaire du troupeau comment g rer les probl mes sur l levage des veaux le parasitisme la paratuberculose Orne X 29 Elevage NOUVEAU L alimentation et la sant des petits ruminants Manche X X 30 Apiculture Cr er et conduire un rucher cologique respectueux Re g de l abeille simple et conome d butants Basse Normandie X X 31 Apiculture Faire le point et perfectionner ses pratiques apicoles en ruche Warr Basse Normandie X 32 Elevage La conduite d un levage de volailles de chair Basse Normandie X X Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie sommaire et calendrier TH MATIQUE TITRE DE LA FORMATION DEP REG OCT NOV D C JANV F V MARS AVRIL MAI 33 Soins aux animaux Soigner par les huiles essentielles Manche X 34 Soins aux animaux D couvrir comment utiliser les huiles essentielles et les plantes pour soigner les animaux Orne 35 Soins aux animaux Approfondir son utilisation de l aromath rapie ES en levage laitier Calvados 36 Soins aux animaux Initiation l hom opathie Manche 37 Soins aux animaux Soigner son troupeau gr ce l hom opathie 1 Basse Normandie X X 38 Soins aux animaux NOUVEAU Soigner
43. embre 2014 Chez Patrice LEFEUVRE agriculteur bio Saint Thomas des Courceriers en Mayenne INTERVENANT Ulrich SCHREIER Agriculteur bio et concepteur de mat riels de travail du sol et de semis Agriculteurs maraichers ou leveurs en production bio conversion ou conventionnelle int ress s par les techniques sans labour OBJECTIFS e Comprendre le fonctionnement et la fertilit des sols e Appr hendez les techniques culturales simplifi s TCS et le semi direct en syst me bio NOUVEAU PROGRAMME Comprendre le fonctionnement et la fertilit des sols e Mieux comprendre l effet des diff rentes pratiques culturales sur la vie la structure et la fertilit du sol e Le ver de terre la cheville ouvri re d un sol quilibr et fertile e Rendre un sol fertile et facile travailler e Ma trise des adventices et du parasitisme dans un syst me sans charrue et sans produits chimiques e Travailler en harmonie avec la nature pour un meilleur r sultat agronomique conomique et cologique e Comment utiliser des couverts temporaires et permanents pour am liorer la structure et la fertilit du sol e Points importants pour pr parer et r ussir la conversion vers l agriculture biologique et biodynamique Appr hender les techniques culturales simplifi es et semi direct e Techniques culturales simplifi es TCS et semis direct en agriculture biologique et biodynamique e Simplifie
44. ement Le ch que ne sera encaiss qu la fin de la formation a l Europe vivea E Basse Normandie mec le PADER BIO EN ANGLETERRE P TURAGE ations Pr les Chambre V LAGES GROUP S MONOTRAITE CONCILIER HERBE ET GRANDS TROUPEAUX Objectif e Comprendre l organisation du travail dans les grands troupeaux plus de 300 vaches utilisant principalement la p ture e Mettre en uvre des syst mes conomes avec une forte proportion de p turage e Mettre en oeuvre des v lages group s et des techniques d levage simplifiant le travail Public Eleveurs laitiers Programme e Fonctionnement des grands troupeaux et organisation du travail e P turage avec un grand troupeau cl s de r ussite e Particularit s de l organisation de la traite monotraite salle de traite ferm e pendant plusieurs semaines e Conduite de la reproduction pour des v lages group s levage des g nisses e R sultats conomiques Dur e 4 jours CONTACT Thierry METIVIER Conseiller en Agriculture Biologique Chambre d agriculture du Calvados 02 31 51 66 32 t metivier calvados chambagri fr LIEUX ET DATES Calvados 04 avril 2015 En Angleterre 14 au 16 avril 2015 Calvados 30 avril 2015 s propos sd agriculture A AGRICULTURES amp TERRITOIRES CHAMBRES E OBTENIR SON CERTIPHYTO DECIDEUR EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE COPHYTO
45. es li es la communication l utilisation des photographies la mise en place de panneaux de signalisation la ferme la collecte des coordonn es de clients etc Concevoir son projet de communication e Faire le point sur ses actions de communication Savoir rep rer les forces et limites de sa communication actuelle Identifier ses principales opportunit s de communication choisir les axes prioritaires sur lesquels travailler Concevoir son projet en 4 tapes e Etude de cas e Echanges et pr sentation des propositions R aliser soi m me ses outils de communication R gles de base bonnes pratiques et astuces Cas pratiques bas s sur les projets des participants ou propos s par l intervenante R aliser un flyer ou une affiche faire une newsletter concevoir son panneau de ferme inviter la presse un v nement ou envoyer un communiqu A NOTER La Chambre d Agriculture du Calvados propose 2 formations commercialisation sur 1 jour chacune au 1 sem 2015 Caen 14 e A quel prix vendre Calculez vos prix de revient et fixer vos marges J am nage mon point de vente les clefs pour mettre en valeur ses produits dans son point de vente et mieux vendre Contact Caroline KERVAREC Conseill re Produits Fermiers et Agritourisme 02 31 70 25 59 Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie JE VENDS MES PRODUITS DES REVENDEURS amm MAGASINS PICERIES BOUTIQUES
46. et bio int ress s par les m thodes les levages par exemple mammites alternatives de soins aux animaux diarrh es du veau e Echanges sur le recours la phyto aromath rapie sur les cas concrets rencontr s par les participants OBJECTIFS e Echanger sur les pratiques r ussites e Acqu rir les connaissances de bases des checs et questions de chacun m decines alternatives base de plantes et d huiles essentielles fonctionnement int r ts applications possibles e Conna tre quelques recettes simples applicables aux pathologies courantes rencontr es dans les levages e Permettre une certaine autonomie dans ses propres pratiques d levage partir d changes entre agriculteurs Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie APPROFONDIR SON UTILISATION DE L AROMATH RAPIE EN ELEVAGE LAITIER Printemps 2015 Session de 2 jours Calvados Animatrice Virginie PARRAIN GAB 14 02 31 30 03 90 vparrain bio normandie org INTERVENANT Michel DERVAL Conseiller en aromath rapie Agriculteurs trices bio en conversion conventionnels ayant d j suivi la formation sur les bases de l aromath rapie avec Michel DERVAL OBJECTIFS e Conforter sa pratique de l aromath rapie en posant la bonne probl matique gr ce des crit res cl s d observation du d roulement et de la r solution des pathologies e Atteindre plus d autonomie dans sa pratique de l aromath
47. et l aide d un professionnel est appr ci e C est cela que je recherchais avant de m installer puis plus tard avec un nouveau mode de commercialisation la vente de paniers qui est diff rente de la vente au march Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Automne 2014 Session de 2 jours Basse Normandie Animatrice Caroline PARIS GAB 14 02 31 30 03 90 cparis bio normandie org INTERVENANT Charles SOUILLOT Technicien mara chage GAB 22 Agriculteurs et mara chers en vente directe OBJECTIFS e R ussir mon projet de vente en circuit court e Avoir une lecture de son territoire concernant la vente directe pour mieux envisager une strat gie de vente e Utiliser des outils introspectifs pour tre en phase avec ses attentes et les contraintes contextuelles e Conna tre et mettre en oeuvre les principes d agencement d un tal de march permettant d optimiser la vente e Savoir cr er un stand attractif r aliser et organiser des pr sentations en coh rence avec ses produits et leur sp cificit PROGRAMME Mieux appr hender sa strat gie de vente e Pr sentation des diff rents modes de vente directe et de leurs contraintes e M thodologie d analyse du paysage l gume s en vente directe e Pr sentation d outils permettant de d velopper des choix Am liorer l am nagement de son tal de march Analyse photographique d une vingtaine d tals de ma
48. eut voyager loin m nage sa monture Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie kif 3 lt ed c lt 2 Lid JS lt lt q c lt t 2 Mara chage L AUTOCONSTRUCTION DU MAT RIEL EN MARA CHAGE BIOLOGIQUE Automne 2014 Session de 3 jours Basse Normandie Animateur Sylvain LEFRILEUX GAB 61 02 33 3 147 83 slefrileux bio nomandie org INTERVENANT Vincent BRATSLAWSKY L Atelier Paysan ex Adabio Technicien formateur en auto construction PUBLIC Tout mara cher mara ch re d sirant se former l autoconstruction de mat riel OBJECTIFS e Acqu rir des comp tences pour construire du mat riel adapt ses besoins L objectif premier est de se former au travail du m tal d coupe per age soudure etc e Le stagiaire pourra s il le souhaite repartir avec un outil r alis au cours de la formation indiquer lors de l inscription PROGRAMME Formation l autoconstruction de mat riel Partie 1 Partie th orique grands principes sur l autoconstruction la r glementation la s curit Formation pratique du travail de l acier d coupe per age soudure etc Participation la r alisation d un outil Partie 2 Formation pratique du travail de l acier d coupe per age soudure etc Participation la r alisation d un outil Partie 3 Participation la r alisation d un outil Selon le souhait de
49. hie et premiers cas concrets Basse Normandie Animatrice Manche gt lt S z Z Z lt gt lt S zZ v Animatrice Anne CRESPIN BOISSEAU GAB 50 02 33 06 46 02 acrespin boisseau bio normandie org INTERVENANT Lo c GUIOUILLIER V t rinaire hom opathe Mayenne PUBLIC Eleveurs OBJECTIFS e D couvrir les enjeux et les principes de l hom opathie en levage e S initier l observation des animaux et la r solution de cas e Remplacer curatif par pr ventif en levage e Faire le choix des soins allopathie ou m decines compl mentaires e Positionnement dans le d bat actuel sur l antibior sistance e D finition de l hom opathie e Quelques cas cliniques pour montrer la technique hom opathique e Grille d observation application un ou deux cas concrets d animaux Le m dicament hom opathique e Pr sentation du r pertoire e R solution des cas observ s sur le terrain e Pr sentation d une trousse d urgence Retours d exp riences et approfondissement e Retour sur l volution des cas observ s la lere journ e e Echange sur les premi res exp riences des stagiaires e Retour sur la grille d observation e R ponses aux questions e Nouveaux cas concrets d observation e Positionnement de l hom opathie par rapport la phyto aromath rapie e Bilan Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Virginie PA
50. l aide de produits naturels e Conduite de la culture fabriqu s la ferme e For age PUBLIC R colte D Culture de l Asperge OBJECTIFS ok anne e Conditions p dologiques souhaitent apprendre diversifier leurs Gestion du d sherbage tals avec des produits qui ont une plus enden f e Savoir cibler les besoins des v g taux e Conna tre les plantes utiles pour int ces pr parations et leurs caract ritiques value int ressante et ravageurs p p i l i q Savoir pr parer et utiliser les purins Valoriser ces cultures sur les tals et d coctions des march s OBJECTIF e Les l ments cl s mettre en valeurs pour la pr sentation e Les erreurs viter e Organiser les formes et les couleurs Etre capable d acqu rir des comp tences techniques et conomiques n cessaires la production de fruits et l gumes de diversifictaion en AB Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Kij JS lt lt q c lt t 2 Mara chage BIODYNAMIE EN MARA CHAGE aran Hiver 2015 Session de 2 jours Calvados Animateur Antoine MARQUET GAB 14 02 31 51 66 37 amarquet bio normandie org INTERVENANTS e Didier DE LA PORTE DES VAUX Mara cher bio Villerville e Herv THINUS Mara cher bio Proussy Mara chers int ress s par les techniques utilis es en biodynamie OBJECT
51. lle CROUAY 14 Etre en formation avec P ANGLADE est un vrai r gal Amoureux des fromages passionn de technologies fromag res il sait transmettre son savoir avec simplicit et beaucoup de pr cision On repart de la formation bien mieux arm pour fabriquer de bons fromages et faire face toute la complexit de la fabrication fromag re Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie JE TRANSFORME MES L GUMES LA FERME Hiver 2015 Session de 2 jours Calvados Animatrice Caroline PARIS GAB 14 02 31 30 03 90 cparis bio normandie org INTERVENANT Camille PUY Formatrice du CFPPA DE LOZERE Site de Florac ing nieur Agroalimentaire PUBLIC Agriculteurs biologiques ou conventionnels OBJECTIFS e Acqu rir un bon niveau de connaissance et de pratique sur la transformation des l gumes e Pouvoir opter pour des choix de transfor mation personnalis s e Etre capable de chiffrer ses investissements e A travers ces process seront tudi s la mise en oeuvre de produits de conserves et semi conserves tels que soupes coulis de tomates flans de l gumes PROGRAMME Etude des Technologies de transformation et de conservation Voici les points abord s modulable selon la demande des participants le choix des l gumes et caract ristiques des principaux les pr traitements blanchiment parage cong lation la cuisson et con
52. n e permet de comprendre la digesti bilit de la plante azote nergie et fibres et d organiser les principaux sympt mes pour lire le bilan azot nerg tique et fibreux de la nutrition du troupeau Comment intepr ter ce que nous disent les vaches e La plante de la photosynth se la cellulolyse nergie azote et fibres e M thode d observation les 4 tapes du diagnostic e Encadrement des apports entre carence et exc s pour les 4 domaines nergie azote fibres et stabilit ruminale par des sympt mes rapides Observation de troupeau pour appliquer la m thode poser un diagnostic et identi fier des leviers d am lioration Guillaume Lesage leveur de vaches allaitantes dans le Perche Il y a beaucoup apprendre sur la digestion des ruminants la m thode Obsalim et les cartes sur les signes alimentaires me permettent d observer mon troupeau d une mani re diff rente et d en d duire des pistes pour am liorer mes rations Par exemple l observation du troupeau m a permis d optimiser la qualit de mon foin par modification des dates de fauche sur certaines parcelles La digestibilit du fourrage a t am lior e Plus globalement cette formation am ne des questionnements auxquels on ne pense pas toujours et des r ponses concr tes en termes de pratiques quotidiennes Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie ADAPTER LA RATION SES VACHES OU ADAPTER SES VACHES
53. n des connaissances de base et de l organisation n cessaire la mise en place du prix de revient de leur production Le calcul du prix de revient e Pourquoi calculer un prix de revient e La d finition des ateliers ou des produits sur lesquels se porte le calcul du prix de revient e D finir des volumes produits e Comment valoriser son travail sur l exploitation e Int grer la valorisation du travail dans le calcul du prix de revient e Int grer les investissements dans le calcul du prix de revient e Elaborer un argumentaire e Synth se de la journ e D cliner les prix de vente selon les diff rents circuits e L affectation des charges aux diff rents produits ou ateliers e Le calcul de la cl de r partition en fonction des particularit s de la culture e Mise en pratique et utilisation de l outil calcul du prix de revient e Approche cibl e par une s rie d exercices portant sur des cas r els e Analyse des r sultat et pistes d actions en fonction des chiffres obtenus e La mise en place des prix de revient dans sa propre structure e Synth se et bilan de la formation Myriam RAMIHARIVOLA mara ch re bio St Pierre De Mailloc 14 Bien s r il est primordial de vendre ses productions Mais c est encore mieux de bien les valoriser Comment d finir ses prix de vente par rapport ses co ts de revient Et comment calculer ses co ts de revient Tout cela n est pas simple
54. nitaire du milieu et des animaux pour identifier les pratiques vertueuses et risque Animatrice Virginie PARRAIN GAB 14 02 31 30 03 90 vparrain bio normandie org Approche th orique de la m thode e Historique objectifs protocoles Mardi 13 janvier 2015 possibles les familles microbiennes en pr sence notion de flore biog ne lecture du test e Int r ts et limites du test e R alisation du test mat riel temp rature et dur e e Interpr tation du test caract ristiques des diff rents profils obtenus en fonction des familles microbiennes Calvados Pays d Auge Steven GUYADER e Liens possibles avec les conditions Conseiller ind pendant d levage alimentation en particulier Lecture des test r alis s sur une ferme du groupe e Situation des r sultats par rapport aux r sultats moyens observ s Agriculteurs bio en conversion et e Discussion conventionnels e Identifications de pistes de travail pouvant am liorer la situation cas du compost comment le r aliser le r ussir l utiliser e Visite sur le terrain tude d un cas pratique comment mettre en place concr tement sur la ferme des pratiques favorables aux flores biog ne e Ma triser le protocole de r alisation d une lactofermentation depuis le pr l vement du lait la pr paration de jus de fourrage compost jusqu incubation e Etre capable de lire et d interpr ter les r sultats en terme de sant animale d quili
55. oire de la relation entre l homme et l abeille L abeille dans la classification des insectes l abeille individu biologie cycle de vie alimentation communication maladies La colonie et son d veloppement sur deux ann es apicoles Les plantes mel lif res comment aider l abeille et favoriser une bonne biodiversit 2 me jour D couverte du rucher approche th orique Les r glementations apicoles et bio logique implantation d un rucher La ruche Warr description suivi de la ruche manipulations mat riels La r colte du miel 3 me jour Conduite de la ruche Warr approche pratique Visite du rucher possibilit s de mani pulations selon le moment Rappel des interventions techniques agrandisse ment essaimage suivi de la colonie Aide la fabrication de ruches Warr Etape par tape auto construction de ruches Warr Martin TROUILLARD en cours d installation bio Avant de commencer la formation je croyais conna tre un peu les abeilles et les insectes mais c est un monde tellement trange et fascinant qu on le red couvre chaque fois Olivier Duprez nous transmet patiemment ses connaissances et sa passion sur le sujet Je sors de la formation tr s motiv et convaincu qu il ne devrait pas y avoir d exploitation ou de jardin sans abeilles J ai depuis construit ma premi re ruche Warr avec des amis gr ce aux conseils d Olivier Seul regret le peu de manipulations de ruch
56. ois BERROU Animateur formateur l Afocg 53 Association de Formations Collective la Gestion Agriculteurs trices biologiques en conversion et conventionnels Donner les moyens aux leveurs de se saisir de leurs r sultats technico conomiques et conomiques pour rechercher les marges de man uvre techniques et humaines qui leur permettent de mieux vivre sur leur ferme tout en respectant leurs valeurs NOUVEAU PROGRAMME El ments de contexte et outils pour identifier les marges de man uvre et mesurer l efficacit de son syst me 1 Mieux comprendre ses chiffres pour mesurer l efficacit technico cono mique et conomique de sa ferme e Indicateurs de performance technique et conomique partir des soldes inter m diaires de gestion produit valeur ajout e EBE r sultat courant e Indicateurs financiers revenu dispo nible prix d quilibre endettement 2 Les facteurs ext rieurs PAC fili res influen ant les syst mes Quels leviers pour am liorer l efficacit de sa ferme Les facteurs de prise de d cision e Leviers techniques et de structure capital travail influen ant les quilibres conomiques et financiers e Les facteurs sociaux travail qualit de vie e Place de l conomique dans la prise de d cision Odile LEFRAN OIS leveuse allaitante bio Buc els 14 Aujourd hui 24 juin la saint Jean mon fermage r gler Il fait partie de ce volet conomi
57. on en 2013 m a permis une premi re approche c est pourquoi j ai souhait nouveau participer en 2014 Les apports th oriques de Nathalie CORROYER les exp riences partag es des participants aux horizons divers et les visites de vergers sont autant de moyens de lier th orie et pratique observation et prise de recul pour apprendre intervenir efficacement et au bon moment sur le verger Ces changes dans la bonne humeur sont riches de partage de connaissances Ils me permettent de me lancer dans mon projet plus objectivement et sereinement Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Lu ar 3 D D D lt levage AM LIORER LA CONDUITE DE SON SYST ME HERBAGER EN LEVAGE ALLAITANT POUR REDUIRE SES CO TS DE PRODUCTION Construire et conduire un syst me de p turage tournant en levage allaitant Printemps 2015 Session de 2 jours Animateur Sylvain LEFRILEUX GAB 61 02 33 31 47 83 slefrileux bio nomandie org INTERVENANT Beno t ENOUF animateur de la F d ration r gionale CIVAM Basse Normandie Eleveurs allaitants bio en conversion et conventionnels qui souhaitent mieux g rer leurs prairies et am liorer leur efficacit technico conomique OBJECTIFS e Appr hender les principes de base d un syst me herbager conome en intrants e Acqu rir de nouvelles connaissances et comp tences pour mieux g rer et valoriser l herbe dans les prairie
58. que nous avons proposer nos clients Et l il ne s agit plus d tre occup mais trop souvent d tre pr occup Toutes ces semaines printani res voient fleurir la m me question qu allons nous mettre dans le panier de la semaine prochaine Trois longs mois se creuser la t te Aurons nous ceci Cela Et si oui quand et en quelle quantit Malgr tous nos efforts les primeurs tant convoit s manquent bien souvent l appel quantit s insuffisantes ravageurs montaisons feuilles ou fanes inadapt es aux bottes semis rat s Nous avons pr vu d augmenter notre surface sous abris notamment pour mieux g rer cette p riode charni re Mais nous savons que le manque de place sous serres n est pas le seul frein ces productions d licates Avec seulement trois ann es d activit nos parcours culturaux am nent encore bien trop d interrogations choix vari taux rames ou nains sous abri ou en plein champ avec voile ou sous tunnel nantais semis directs ou plants date d implantation continuit des r coltes C est pourquoi une formation sur la liaison hiver t s av re propice Elle prend tout son sens dans notre syst me de paniers contractualis s mais nous l esp rons profitera aussi la diversit des tals de vos march s Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie z JS lt Z en ed c lt Maraichage LES CULTURES DE DIVERSIFICATION PURINS ET D COCTION
59. que qui entre en jeu sur mon levage allaitant En faisant le choix de travailler respectueusement le sol de porter une attention quotidienne aux animaux il m est pourtant impossible d chapper la partie bureau avec ses chiffres les ch ances les obligations Alors je la saisis cette aubaine pouvoir red finir des mots les triturer afin de me les r approprier lors de ces rencontres propos es Je les ai toutes en t te ces expressions E B E Valeur Ajout e P A C non non ce ne sont pas des gros mots Se permettre de les comprendre et d en parler sans s en gargariser pour que l humain soit le c ur de la ferme et guide les choix venir alors je dis OUI cette formation et ces changes et qui sait devenir pro Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie LU 5 7 gt U L VN Lu A Lu Q L Lu 2 LL LL Lu TRANSMISSION 58 Transmission TRANSMETTRE SA FERME EN BIO Hiver 2015 Session de 2 jours Manche Animatrice Anne CRESPIN BOISSEAU GAB 50 02 33 06 46 02 acrespin boisseau bio normandie org INTERVENANT Fran ois BERROU Gestion et comptabilit des exploitations agricoles Agriculteurs biologiques proches de la retraite Pr parer la transmission de sa ferme en bio T moignage PROGRAMME Affiner son projet de cession et appr hender les potentialit s de la transmission d exploitation e Tour de
60. r sentation d une m thode simple de reconnaissance facilement accessible e Explication des pratiques mettre en oeuvre pour r tablir l quilibre L apr s midi mise en pratique sur plusieurs parcelles e Identification des plantes e Etablissement d un diagnostic de prairies e Proposition d adaptation des pratiques pour retrouver un quilibre dans la flore selon les r sultats recherch s Les producteurs repartent avec un aide m moire permettant de faire soi m me un diagnostic simple de sols Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie DIAGNOSTIC DES SOLS GR CE AUX PLANTES BIO INDICATRICES Printemps 2015 Session de 2 jours Manche Animateur Animatrice Alice MORTREUIL GAB 50 02 33 06 46 85 amortreuil bio normandie org INTERVENANTS e Claire BOUDEAU BLANCHARD GRAB e Didier DE LA PORTE DES VAUX Agriculteur bio dans le Calvados Eleveurs maraichers arboriculteurs en bio conversion ou en conventionnel OBJECTIFS e Comprendre ce que les plantes indiquent sur leur cosyst me e Approfondir ses connaissances en botanique e Savoir diagnostiquer son sol pour adapter ses pratiques agricoles PROGRAMME Les plantes ne sont pas l par hasard e Notion d volution des esp ces initiation la botanique e Savoir d o vient la plante pour apprendre ce qu elle nous indique sur le sol e Pr sentation de cas concrets d volution de la flore sur une parcelle ag
61. r les rotations gr ce une meilleure structure et un meilleur quilibre du sol e Quelques crit res pour s lectionner des vari t s de semences adapt es au contexte du domaine e Recyclage des d jections animales e R g n ration de prairies e Mat riel choisir le bon outil et mieux utiliser le mat riel pr sent sur la ferme e Rotations et itin raires culturaux Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Jacques BULLENGER Agriculteur bio en production bovine Heuss 50 Le sans labour Oui mais sans glyphosate comment fait on C est l ma principale interrogation quelles techniques peut on mettre en place dans nos syst mes qui permettent de ne pas travailler le sol et sans apporter d herbicides En syst me bio la charrue est l outil le plus souvent utilis au m me titre qu un pulv risateur M me si ce n est pas l id al le labour est encore aujourd hui notre principale technique pour maitriser les adventices Et quel peut tre l impact de l enfouissement des r sidus de cultures avec la technique du sous couvert sur les parasites comme les limaces ou les n matodes J attends de cette formation d avoir des l ments qui me permettront d appr hender les techniques du sans labour voir du semis direct tout en maitrisant les mauvaises herbes et les parasites sur mes cultures pour retrouver un sol avec une bonne structure bien a r o l air et l eau pe
62. ra chers biologiques e Echange autour des points am liorer e Pr sentation des grands principes d agencement e Discussion autour des contraintes de chaque producteur e R alisation d un tal sur une vente la ferme Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie am lt t N lt Q aL Lif 2 2 Q es lt t N lt Q a bf 2 2 Q Commercialisation J AM LIORE MES VENTES GRACE DES OUTILS sl DE COMMUNICATION EFFICACES Utiliser les bons outils lorsque l on fait de la vente directe Automne 2014 Session de 2 jours Calvados Animatrice Caroline PARIS GAB 14 02 31 30 03 90 cparis bio normandie org INTERVENANTE Aur lie HABASQUE Conseill re en communication et marketing PUBLIC Producteurs en vente directe ou en projet d installation OBJECTIFS Etre capable de Concevoir un ensemble d actions de communication coh rents pour faire conna tre ses activit s en fonction du temps disponible des comp tences pr sentes sur sa ferme des objectifs R aliser soi m me quelques outils incontournables Travailler avec des prestataires graphistes imprimeurs webdesigners PROGRAMME Conna tre les outils de communication disponibles e Tour d horizon des outils existants adapt s la communication des fermes en circuits courts Avantages et inconv nients e Rep res sur quelques obligations l gal
63. rg Mercredi 15 octobre 2014 Mercredi 29 octobre 2014 Nord Centre ou Sud Manche en fonction des participants NOUVEAU INTERVENANTE Amandine GATINEAU Technicienne mara chage bio CAB Pays de la Loire PUBLIC Maraichers souhaitant perfectionner leur calendrier de production notamment la production de l gumes primeurs Optimiser la planification des cultures en mara chage biologique diversifi afin d assurer une gamme de l gumes toute l ann e PROGRAMME e Assurer les standards de saison e Combler le creux de production la planification sous abris et les l gumes primeurs e Quelle m thodologie R alisation d un planning et ou travail sur planning existant e Quels leviers techniques Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Annick BRIAND Mara ch re Lingreville 50 Avril mai juin c est le printemps saison de tous les espoirs Nous semons plantons installons nos serres pour l t tomates concombres aubergines et poivrons Mais l exub rance de l t venir ne saurait nous faire oublier l automne et l hiver qui nous le savons seront longs et parfois rudes Dans cette perspective nous nous appliquons la r ussite des faux semis et des vrais au bon d marrage de nos plants Les jours rallongent et nos travaux aussi Toutes ces t ches pour les mois venir nous occupent pleinement Mais dans le m me temps qu en est il de ce
64. ricole e Mise en pratique des m thodes d observation sur les parcelles d un stagiaire Identification des plantes bio indicatrices et diagnostic de sol e Etude des plantes bio indicatrices pour faire des diagnostics e Que nous indiquent les plantes sauvages appel es mauvaises herbes e M thodologie pour faire des diagnostics e Mise en application sur les parcelles d un stagiaire relev des plantes bio indicatrices analyse et interpr tation e Comment adapter ses pratiques suite au diagnostic Didier De La PORTE Agriculteur Bio dans le Pays d Auge Chacun sait que les plantes qui poussent spontan ment sur un lieu sont les t moins les plus fid les des conditions de milieu de ce lieu et notamment du sol En effet l ensemble des plantes qui l vent spontan ment apr s chacune de nos interventions t moigne globalement de nos pratiques les reconna tre et savoir ce qu elles indiquent est un outil pr cieux pour tout agriculteur Or le livre sur les plantes Bio Indicatrices de G Ducerf avec ces 2 jours de formation nous apportent norm ment d informations dans ce sens Personnellement ils m ont rempli d enthousiasme et m ont donn l envie d affiner certaines pratiques A titre d exemple dans les prairies broyage des refus laiss s sur place dans les zones surp tur es dans les zones trop riches en MO animale abondances de pissenlit renoncules rumex feuilles obtuses brome mou Programme des formation
65. rmandie LES M DECINES NATURELLES NERGETIQUES OSTEOPATHIE ET ACUPUNCTURE EN ELEVAGE Initiation ou approfondissement Automne 2014 Session de 2 jours Manche Animatrice Anne CRESPIN BOISSEAU GAB 50 02 33 06 46 02 acrespin boisseau bio normandie org INTERVENANTE Nayla CHERINO V t rinaire m decines nerg tiques Eleveurs curieux de d couvrir l utilisation de m decines naturelles et nerg tiques dans les soins aux animaux OBJECTIFS e Acqu rir des connaissances sur des m decines alternatives e Comprendre sur quoi repose l ost opathie et l acupuncture e D velopper sa capacit de diagnostic d un probl me sur l animal observation toucher e Conna tre quelques recettes th rapeutiques applicables aux animaux seules ou en compl ment d autres m thodes alternatives e D velopper l autonomie des leveurs dans leurs pratiques PROGRAMME D velopper sa perception de l tat de l animal e Approche des notions de sant et de maladie e Historique et d marche des fondateurs de l ost opathie l acupuncture e Savoir tablir un premier diagnostic relever les sympt mes physiques et mentaux e Principes d action et exemples d appli cations concr tes pour soulager les animaux e Exercices de ressenti pour d velopper sa perception de l tat d un animal e Mise en pratique dans un levage et exemples d applications avoir les bons r flexes Application de l os
66. rne Animateur Sylvain LEFRILEUX GAB 61 02 33 31 47 83 slefrileux bio nomandie org INTERVENANT Pierre DUBOURG Nutritionniste et phytoth rapeute Symbiop le Eleveurs en production laiti re bio ou non ou en conversion souhaitant am liorer les conditions sanitaires de son levage OBJECTIFS e Comprendre la physiologie des animaux pour leur permettre de se d velopper dans les meilleures conditions sanitaires possibles e D velopper une approche globale de l levage pour lutter contre des probl mes pr cis e Acqu rir des bonnes pratiques dans la conduite de son levage pour r duire ses frais v t rinaires PROGRAMME Comprendre la physiologie des animaux s adapter aux besoins des animaux comprendre le m canisme de la rumination la digestion savoir fournir une ration adapt e aux besoin La bonne sant doit tre la norme pas la maladie pr venir plut t que gu rir se soucier de la bonne sant des animaux d s leur plus jeune ge Savoir Utiliser la phytoth rapie et l hom opathie avoir recours l allopathie uniquement quand c est n cessaire Discussion sur les probl mes rencontr s sur les levages des participants T moins Sylvain DUREY leveur bio St jean de la foret 61 L approche v t rinaire en phytoth rapie et hom opathie est tr s importante dans une ferme En pr ventif celles ci vitent bien souvent de nombreuses complications
67. s e Etre capable d valuer le syst me actuel et pr parer l volution de ce syst me pour optimiser la valorisation de l herbe gr ce une meilleure gestion du p turage e Etre capable d analyser ses co ts de production et plus particuli rement son co t alimentaire afin de d gager des marges de progr s sur la gestion de l herbe Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie PROGRAMME ler jour e Notions sur l herbe la prairie et la gestion d un syst me herbager le p turage les int r ts conomiques de l herbe p tur e e Les grands types de p turage e Les points cl s et principes g n raux de la gestion de l herbe p tur e e Visite de ferme partir de la pr sentation par l leveur de sa conduite et gestion actuelle de l herbe Les changes entre les participants permettront de restituer et valuer l incidence des principes g n raux abord s le matin aborder l int r t d une bonne ma trise du p turage sur la finition et la commercialisation et les volutions facilement envisageables chez les participants 2 me jour P turage tournant en levage allaitant e Aspect conomique et impact sur le co t alimentaire e Points forts points faibles en levage allaitant Le co t alimentaire co t de l herbe et du concentr autoproduit ou achet s lot Discussion autour des syst mes des participants Pr sentation de r f rences d
68. s 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie _ N 3 A N er JS Maraichage LA FERTILISATION EN MARA CHAGE BIOLOGIQUE GESTION DE L EAU ET PILOTAGE DE L IRRIGATION NOUVEAU EN MARAICHAGE BIO Hiver 2015 Session de 2 jours Hiver 2015 Session de 1 jour Calvados Calvados Animateur Animateur Antoine MARQUET Antoine MARQUET GAB 14 GAB 14 02 31 51 66 37 0231 51 66 37 amarquet bio normandie org amarquet bio normandie org _ Lu co lt x F 5 TS q Qe c lt Charles SOUILLOT Technicien en mara chage bio Elie DUNAND en C tes d Armor Conseiller ind pendant en cultures e Notion d efficacit de l irrigation mara ch res e Conna tre l offre en eau du sol e Conna tre la demande en eau d une esp ce l gumi re e Classification des esp ces l gumi res A selon leur besoin en eau les stades Mara chers bio ou conventionnels critiques souhaitant am liorer leurs pratiques Maraichers souhaitant perfectionner Les diff rents syst mes de pilotage de fertilisation le pilotage de leurirrigation et leur des irriaati gestion de l eau a U MEER e Conduite de l irrigation en culture e Le fonctionnement du sol mara ch re OBJECTIFS e Les valeurs r f rences du sol e M thodes conomes pour r duire en mara chage bio OBJECTIFS l apport en eau e Acqu rir une meilleure connaissance e Les besoins des principales cultures e Captage de la ressource en eau des besoins des plante
69. s administrateurs Pour tre ligible la formation doit avoir un lien avec l activit professionnelle Calcul du cr dit d impot au niveau de l entreprise Total des heures de formation des dirigeants au titre d une ann e civile multipli par le taux horaire du SMIC au 31 12 de l ann e N au titre de laquelle est calcul le cr dit d imp t limit 40 heures maximum de formation par ann e civile et par entreprise La participation aux formations est payante sauf en cas de co financement par le FEADER Les tarifs des formations seront indiqu s sur les bulletins d inscription Le seuil de d marrage est de 10 stagiaires nous vous demandons donc de renvoyer le bulletin d inscription l animateur de la formation dans les d lais afin de permettre une organisation efficace Ainsi le r seau des groupements bio pourra continuer proposer un programme diversifi innovant et de qua lit Claire BOUDEAU BLANCHARD Coordinatrice des formations 0231472231 choudeau blanchard bio normandie org Comment b n ficier du cr dit d imp t Les entreprises d posent la d claration sp ciale Cerfa n 12635 01 aupr s du comptable de la direction g n rale des imp ts qui permet de d terminer le cr dit d imp t pour d penses de formation des dirigeants imputable sur l imp t sur les soci t s ou sur l imp t sur le revenu justificatifs conserver attestation de stage d livr e par l organisme de
70. s et de leur et leur cin tique d absorption e Savoir adapter ses pratiques d irrigation e Equipement de pompage et cin tique d absorption e Les diff rents fertilisants pour r pondre au plus pr s des besoins de distribution d eau e Comprendre le fonctionnement du sol Strat gies pouvant tre mises en oeuvre des plantes e Dispositifs d irrigation utilis s e Conna tre les diff rents fertilisants e Vers l utilisation d un logiciel de pilotage e Acqu rir des notions sur le mat riel en culture mara ch re e Mieux appr hender ses pratiques de la fertilisation d irrigation les quipements de e Visite d une exploitation mara ch re et apprendre piloter sa fertilisation pompage et de distribution quip e en r seau d irrigation de mani re simple e Conna tre les besoins des diff rentes commentaires sur l quipement esp ces l gumi res selon leur stade le mat riel et le pilotage de l irrigation de d veloppement Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie LL amp 3 lt T ee lt q ag lt 2 Mara chage PLANIFICATION ET L GUMES PRIMEURS Automne 2014 Sessions de 2 jours Calvados Animateur Antoine MARQUET GAB 14 02 31 51 66 37 amarquet bio normandie org mardi 14 octobre 2014 mardi 28 octobre 2014 Caen Manche Animatrice Alice MORTREUIL GAB 50 02 33 06 46 85 amortreuil bio normandie o
71. s techniques bio sur la ferme Agriculteurs en polyculture levage int ress s par l agriculture biologique ou ses techniques Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Calvados Animateur Guillaume FERNAGU GAB 14 02 31 51 66 37 gfernagu bio normandie org Sessions de 2 jours AUTOMNE 2014 Jeudi 04 d cembre 2014 Jeudi 11 d cembre 2014 HIVER 2015 Jeudi 19 mars 2015 Jeudi 26 mars 2015 Orne Animateur Animateur Sylvain LEFRILEUX GAB 61 02 33 31 47 83 slefrileux bio nomandie org Sessions de 2 jours AUTOMNE 2014 Mardi 04 novembre 2014 Jeudi 20 novembre 2014 HIVER 2015 Mardi 10 mars 2015 Mardi 24 mars 2015 Manche Animatrice Anne CRESPIN BOISSEAU GAB 50 02 33 06 46 02 acrespin boisseau bio normandie org Sessions de 2 jours AUTOMNE 2014 Jeudi 20 novembre 2014 Mardi 25 novembre 2014 HIVER 2015 Jeudi 22 janvier 2015 Jeudi 29 janvier 2015 Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie z v Qi gt z Q Q ml A a k VN Las 5 Gestion du sol AM LIORER LE FONCTIONNEMENT ET LA FERTILITE DES SOLS PAR LES TECHNIQUES CULTURALES SIMPLIFIES TCS LE SEMI DIRECT ET LES COUVERTS VEGETAUX Automne 2014 Session de 2 jours Basse Normandie Animatrice Alice MORTREUIL GAB 50 02 33 06 46 85 amortreuil bio normandie org Lundi 17 novembre 2014 Manche d finir en fonction des participants Lundi 24 nov
72. servation sous vide les lactofermentations la conservation par le vinaigre la pasteurisation la st rilisation e Travaux pratiques en atelier de transformation d finir selon les demandes des stagiaires des l gumes et mat riel disponible e Etude du mat riel de transformation exemple de mat riels de co ts de capacit s coordonn es de fournisseurs Etude de la r glementation en vigueur e D finition r glementaire des produits e R gles d tiquetage et focus sur les sp cificit s des produits sous certification AB e Auto contr les et tra abilit s mettre en oeuvre e R glementation sur les locaux de transformation Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Le lt 2 LL U 5 lt x AL Jm Commercialisation D FINIR SES PRIX ET CONSTRUIRE UN ARGUMENTAIRE AM LIORER SA STRAT GIE DE VENTE Won EN MARA CHAGE BIOLOGIQUE eroa Etude du march et am nagement de son stand Session de 2 jours 4 es lt t N lt Q a 74 bf 2 2 Q Orne Animateur Sylvain LEFRILEUX GAB 61 02 33 31 47 83 slefrileux bio nomandie org INTERVENANT Richard LAIZEAU SAS AR2L Producteurs commercialisant ou souhaitant commercialiser en vente directe OBJECTIFS e Donner plus d autonomie aux agriculteurs pour avoir une meilleure compr hension des enjeux conomiques de leur exploitation e Appropriatio
73. son troupeau gr ce l hom opathie 2 Basse Normandie 39 Soins aux animaux Les m decines naturelles nerg tiques ost opathie et acupuncture en levage Manche 40 Pour aller plus loin Wa Les lactofermentations un outil d valuation du microbisme pour am liorer la sant de sa ferme Calvados 42 Pour aller plus loin Agriculture bio dynamique raisonnement et pratiques Manche 43 Pour aller plus loin Agriculture biodynamique bases et pratiques en levage Orne 44 Pour aller plus loin Mettre en place l agro cologie dynamique dans son levage afin d am liorer l autonomie et la sant de sa ferme Calvados 46 Pour aller plus loin G obiologie et perturbations lectromagn tiques en levage laitier Manche 47 Pour aller plus loin G obiologie et perturbations lectromagn tiques en levage laitier 48 Pour aller plus loin M t orologie et calendrier des semis des travaux Calvados 49 Transformation NOUVEAU Alimentation cuisine et sant Orne X X 50 Transformation NOUVEAU Accidents de fabrication en fromage caill lactique Calvados X 51 Transformation transformation des L gumes Calvados X 52 Commercialisation D finir ses prix et construire un argumentaire Orne X 53 Commercialisation Am liorer sa strat gie de vente en mara chage biologique Calvados X X 54 Commercialisation J am liore mes ventes Calvados 55 Commercialisation Je vends mes produits des revendeurs magasins NOUVEAU piceries boutiques la ferm
74. t opathie et acupuncture des cas concrets e Partage d exp riences e Approfondir ses connaissances de l ost opa thie et de l acupuncture en fonction des cas rencontr s sur les exploitations e Mise en pratique dans un levage et exemples d applications Dominique POISSON leveur laitier bio Yvetot Bocage 50 Je me suis int ress l acupuncture par une connaissance et a m a donn envie de suivre la formation J avais entendu parler des techniques d ai guilles en m decine chinoise mais j ai d couvert que les points d acupuncture peuvent tre atteints sim plement avec les mains J ai aussi appris le domaine plus vaste de la m decine nerg tique et les principes de transferts d nergie C tait une nouvelle fa on de voir les choses Cette formation tait appuy e sur des cas pratiques et nous avons observ des r sultats tonnants Les changes faciles avec Nayla Cherino ont t tr s enrichissants pendant ces 2 journ es Aujourd hui j aurais besoin d une formation com pl mentaire pour approfondir la connaissance des points nerg tiques que l leveur peut manipuler Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie gt lt S z ZE Z lt gt lt S v LES LACTOFERMENTATIONS UN OUTIL D VALUATION DU MICROBISME POUR AM LIORER LA SANT DE SA FERME NOUVEAU Hiver 2015 e Faire le lien entre ses pratiques Session de 1 jour et l quilibre sa
75. ter e Appr hender de fa on globale l organisation du travail sur la ferme pour limiter les risques PROGRAMME Pr vention des risques li s l activit physique Anatomie et pathologie de la colonne vert brale Principes de s curit physique et d conomie d effort Exercices de port de charges Troubles musculo squelettiques TMS d finition facteurs de survenue pathologies actions de pr vention analyse de postes de travail expos s en salle partir de photos ou de vid o ou sur le terrain Organisation g n rale et postes de travail Organisation du travail des mara chers conception spatio temporelle du travail sur une exploitation mara ch re Situations de travail des mara chers comparaison de situations de travail avantages et inconv nients en termes d efficacit et de confort de travail Travail sur un cas concret avec visiste d une exploitation mara ch re organis e autour des questions d ergonomie et de confort au travail Julien LESPAGNOL Maraicher bio Orval J ai mal au dos Cette phrase je la prononce r guli rement Se baisser porter d placer charger d baller c est le quotidien du mara cher Mon corps est mon premier outil de travail je dois tre son coute 2 jours de formation sur ce th me permet de se rappeler les fondamentaux changer sur les bonnes et les mauvaises pratiques un peu comme une piq re de rappel Comme le dit le proverbe qui v
76. tes sortes de l gumes 02 33 31 47 83 et leurs utilisations e Comment quilibrer un menu base de l gumes e Repas le midi pr par par la formatrice permettant de faire la transition entre ce qui aura t vu le matin et l atelier pratique de l apr s midi e Discussion autour des plats d gust s e R alisation de diff rents plats A l issue de la journ e les participants repartiront avec un repas complet pour deux personnes entr e plat dessert Comment mettre en valeur les l gumes e Visite d un maraicher e Echanges et constats des plats fait la maison suite la 1 re journ e e Les l gumes comment les mettre en valeur e Les int r ts des anti oxydants des c r ales et l gumineuses e La lacto fermentation e Atelier pratique r alisation de diff rents plats e Discussion autour des plats d gust s Orne slefrileux bio nomandie org INTERVENANTE C cile HERMELINE Formatrice et intervenante sur les th mes de la sant et de l alimentation Agriculteurs trices Apprendre la sp cifit des produits bio leurs int r ts nutritionnels et leurs r les dans le d veloppement durable Une participation de 13 par personne sera demand e chaque journ e pour le repas Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie lt 2 aL LL U 5 lt x A6 Jm T lt 2 aL LL N lt x AL Transformation
77. ues rencontr es par chacun Jour 2 e Rappels participatifs sur les principes g n raux de la premi re journ e e Le recours aux m decines alternatives dans les levages de volailles de chair phyto hom o aroma et nutrith rapie e Tour de table sur les volutions des syst mes de chacun engag es ou venir e Discussion autour des probl mes rencontr s par chacun particuli rement sur l quilibre sanitaire Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie INTERVENANT Michel DERVAL Conseiller en aromath rapie PUBLIC Eleveurs D couvrir l aromath rapie et son utilisation pour les soins en levage et toxicit e Qualit des produits aromatiques e Classification des mol cules aromatiques e Application dans le cadre des mammites Application d autres pathologies Retour sur les essais des leveurs e Analyse et commentaires des r sultats Application des HE dans d autres pathologies rencontr es en levage en fonction de la demande des participants Es Michel DESPLAINS leveur laitier Les Moutiers Hubert 14 Sur les conseils d un leveur d Ile et Vilaine j ai suivi la formation avec Michel Derval sur l application de l aromath rapie en levage Suite aux 2 journ es de formation j ai pu tester et v rifier sur diff rents cas mammites boiteries probl mes de reproduction coccidiose sur les veaux l efficacit des traitements aussi bonne qu ave
78. ulture biologique porteurs de projet Ma triser les itin raires techniques et la conduite d un verger de pommiers en agriculture biologique PROGRAMME Jour 1 e Contexte de la production de fruits p pins en AB Etat des lieux de la fili re en BN Conversion d un verger vers l agriculture biologique Dispositifs d aide l AB R glementation AB sp cifique l arboriculture e Conduite d un verger en AB Conception globale d un verger en agriculture bio Plantation et mat riel v g tal Gestion sanitaire et intrants utilisables en AB Jour 2 e Conduite d un verger en AB suite Entretien du sol Gestion de la fertilisation Gestion de la r gularit de la production e L aspect vari tal en pommes cidre e Visite d un verger bio et change autour des pratiques du producteur Jour 3 Environnement et amm nagement du verger e Entretien du rang e Les r sultats des essais du programme d exp rimentation depuis 2007 donneront des perspectives en plus des pratiques actuelles e Visite d un verger et observation pr dateur ravageurs Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie Emilie DUFOUR en cours d installation dans le Sud Manche En cours de reconversion professionnelle je projette reprendre une exploitation en partie plant e de verger basse tige en AB N ayant pas de formation initiale en arboriculture ma participation cette formati
79. urveillance des lots de vaches suit es des tris et des manipulations Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie levage COMMENT R GLER L ALIMENTATION DU TROUPEAU M thode OBSALIM Automne 2014 Session de 2 jours Calvados Animatrice Virginie PARRAIN GAB 14 02 31 30 03 90 vparrain bio normandie org INTERVENANT Hubert HIRON V t rinaire au GIE Zone Verte Agriculteurs bio et non bio Formation sur les bases de la m thode accessible aux leveurs n ayant jamais suivi de formation sur le sujet ESA LES Ces journ es font red couvrir la physiolo gie naturelle de la digestion des ruminants et la m thode d approche OBSALIM La pr sentation de quelques sympt mes permet l leveur de changer son regard sur ses animaux et de s interroger sur l effet de ses pratiques alimentaires La deuxi me journ e permet de comprendre la digesti bilit de la plante azote nergie et fibres et d organiser les principaux sympt mes pour lire le bilan azot nerg tique et fibreux de la nutrition du troupeau PROGRAMME Les cl s pour comprendre la digestion des ruminants Ces journ es font red couvrir la physiolo gie naturelle de la digestion des ruminants et la m thode d approche OBSALIM La pr sentation de quelques sympt mes permet l leveur de changer son regard sur ses animaux et de s interroger sur l effet de ses pratiques alimentaires La deuxi me jour
80. uvent circuler Ce qui m am ne ma deuxi me question de savoir s il y a un type de sol lourd l ger froid r chauff limoneux argileux qui soit plus adapt ces techniques de sans labour et combien d ann es faudra t il pour qu un sol qui a t r guli rement labour et d structur puisse retrouver un tat stable et un bon fonctionnement Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie _ VN 3 A a VN Qu lt 5 ml N pen A ms N LU lt 5 Gestion du sol DIAGNOSTIC DES SOLS EN PRAIRIE GR CE AUX PLANTES BIO INDICATRICES Hiver 2015 Session de 1 jour Orne Animateur Sylvain LEFRILEUX GAB 61 02 33 31 47 83 slefrileux bio nomandie org INTERVENANT Didier DE LA PORTE DES VAUX Agriculteur bio dans la Calvados Eleveurs en syst mes herbagers arboriculteurs et tous agriculteurs souhaitant apprendre reconna tre et utiliser les plantes bio indicatrices OBJECTIFS Cette initiation donne aux producteurs les moyens d identifier les principales plantes bio indicatrices pr sentes dans les prairies d interpr ter leur pr sence et ainsi de pouvoir corriger ses pratiques PROGRAMME Le matin en salle e Pr sentation des plantes bio indicatrices habituelles dans les prairies et des indications qu elles donnent sur la nature du sol et sur des dysfonctionnements ventuels au niveau de la conduite de l herbe e P
81. voir identifier les concepts sur lesquels repose la bio dynamie e Conna tre les pratiques sp cifiques de la bio dynamie Programme des formations 2014 2015 GRAB et GAB de Basse Normandie AGRICULTURE BIODYNAMIQUE BASES ET PRATIQUES EN LEVAGE Histoire m thodologie et mise en pratique de la biodynamie Hiver 2015 Session de 2 jours Orne Animateur Sylvain LEFRILEUX GAB 61 02 33 31 47 83 slefrileux bio nomandie org INTERVENANT Ren BECKER Ancien exploitant en biodynamie intervenant et formateur Agriculteurs biologiques et en conversion agriculteurs conventionnels soucieux du respect de l environnement et d une agriculture durable OBJECTIFS e Identifier et comprendre les concepts de base de l approche et de la m thode biodynamique en levage e Conna tre les techniques sp cifiques et aborder leur mise en pratique e Confronter ses exp riences ses essais ses checs ses acquis e Permettre l autonomie des agriculteurs dans ce domaine PROGRAMME Base de la biodynamie en levage e Pr parations biodynamiques pour les cultures les prairies et les composts e Dynamisations et pulv risations e El ments d astronomie et rythmes appliqu s l agriculture Approche m thodologique de la biodynamie e Histoire de l agriculture biodynamique e Principes fondamentaux sp cifiques e Une autre approche du vivant e Conception des r gnes de la nature e Notion d individualit

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