Comment ça marche quand ça marche bien ? 12 Ces sensations
Contents
1. mon enfant 290 8 Je ne mets pas des conditions au fait de prendre son plaisir en mangeant 292 9 J apprends mon enfant identi fier ses sensations de faim et de rassasiement et j en parle avec lui 294 10 Quand mon enfant a faim 1l doit pouvoir manger m me entre les repas 294 1 1 Quand mon enfant est rassasi il peut sor tir de table 295 12 Je montre mon enfant le mode d emploi des aliments les plus nourrissants le mode d emploi des aliments de fai ble densit calorique 295 13 J apprends mon enfant se r con forter ponctuellement avec la nourriture 296 Si mon enfant est potel en surpoids ou ob se 297 Je ne stigmatise pas mon enfant 298 Je soutiens mon enfant face la stigmatisation ext rieure 299 J encourage mon enfant tre actif quelles que soient les activit s qui le passionnent 300 CONClUSTOR LT ES Ce en OR 303 Noles men Re one een EE A mme NA ER IP con M re 305 dE CR a E O a E E 315 R ee AE a a E a 317 Cet ouvrage a t compos et mis en pages chez Nord Compo Villeneuve d Ascq et achev d imprimer sur Roto Page par l Imprimerie Floch Mayenne en f vrier 2008 N d impression 70401 N d dition 7381 2060 X D p t l gal f vrier 2008 Imprim en France2. EEA OTEN S 1 EA RS PASA a D Cu Se d Chapitre premier MANGEZ HARMONIEUSEMENT Comment a marche quand a marche bien 12 Manger est un acte d amour simple et magique 13 On mange pour r pondre aux besoins de son corps en nergie 15 On mange pour r pondre aux besoins de son corps en nutriments et micro nutriments 18 On mange pour r pondre sa faim de repr senta tions 21 On mange pour r pondre sa faim des autres 26 Manger sous le coup des motions est normal 28 La r gulation des diff rents besoins se bricole 29 Ces sensations ces motions et ces comp tences qui guident notre comportement alimentaire 34 S couter vaut mieux que se contr ler 34 La m canique de la faim et des app tits sp cifiques 37 Le rassasiement et le conten tement 48 La d gustation permet de mieux rep rer ses sensa tions alimentaires et d atteindre le contentement 57 Mangez des aliments bons aimer bons penser 67 La culture et les savoir faire alimentaires 67 Nous sommes bons si ce que nous mangeons est bon 72 Lorsque nous jouons nous empoisonner 76 Les d go ts 77 la recherche des aliments purs 78 Chapitre 2 MANGEZ DES ALIMENTS BONS POUR LA SANT ET POUR LE POIDS Le naturel et l industriel 84 L industrialisation du monde agricole 87 Les aliments indus trialis s nous empoisonnent il
3. angezicietl 171 Chapitre 4 VENEZ BOUT DE VOS D R GLEMENTS ALIMENTAIRES Faites la paix avec vos alimentfs 186 Lister les aliments tabous 186 Lister les aliments obligatoires 189 D guster quelques bouch es d un aliment tabou et jeter le TABLE 321 reste 189 Remplacer un aliment di t tiquement correct par un aliment di t tiquement incorrect calories gales 192 Rempla cer un repas par un aliment di t tiquement incorrect en coutant vos sensations alimentaires 194 Faites la paix avec votre apparence corporelle 197 Pourquoi vouloir maigrir 197 Minceur et sant 200 Min ceur et beaut 201 Minceur et ma trise 204 La stigmatisation des gros fait grossir 205 S affirmer tel qu on est aide manger harmonieusement 207 Exercices d acceptation de soi 208 Refuser la stigmatisation en s affirmant tel que l on est 212 Faites la paix avec vous m me 220 Le besoin de se remplir 221 Le mythe du vampire 222 Alexi thymie et hyperempathie n ayons pas peur de mots compliqu s 223 Tout dehors rien dedans 224 La d voration du monde 225 Le trop plein motionnel 228 Les motions positives qui font manger 228 Les motions n gatives qui font manger 229 La technique du d mon familier 236 Les petites contrari t s 237 L angoisse de s paration 238 Faites la paix av
4. ec ceux qui vous ont bless 241 De l inconv nient d avoir des parents 241 Des parents peu empathiques 242 Des parents centr s sur les apparences 244 Des parents centr s sur leur poids et leurs formes corporelles 250 Des m res vampires 252 Des familles chaotiques 253 Mes pauvres parents 255 Le corps sali 257 Amour s duction et comportement alimentaire 263 Le syndrome de Groucho Marx 264 La s duction comment a marche 265 Le Grand Amour 268 La vinaigrette amou reuse 271 Chapitre 5 FAITES L DUCATION ALIMENTAIRE DE VOS ENFANTS Qui a besoin d une ducation alimentaire 276 La barbarie alimentaire 276 Qui doit faire l ducation alimentaire des enfants 280 Education ou dressage alimentaire 281 Tous les enfants ne s duquent pas de la m me mani re 283 322 e MANGEZ EN PAR 13 grands principes pour une ducation alimentaire 285 1 Je montre mon enfant l amour et le respect que je porte ce que je mange 285 2 Je mange avec mon enfant 286 3 J apprends mon enfant comment on d guste et on appr cie ce qu on mange 286 4 Je raconte des histoires sur ses aliments mon enfant 287 5 J enseigne mon enfant les us et coutumes les mani res de table 288 6 J apprends mon enfant identifier ses app tences et Je n gocie avec lui 289 7 Je fais d couvrir des go ts nouveaux
5. s 89 Les aliments industrialis s sont ils trop riches 95 Les aliments industrialis s sont ils res 320 e MANGEZ EN PAIX ponsables de carences 98 Tous nos malheurs proviennent ils des glucides 101 L industrialisation de la production a modi fi la nature des graisses de nos aliments 111 Ce qui est votre go t est bon pour votre sant 116 La qualit se paie 117 La vraie malbouffe induite par l indus trialisation des aliments 119 N ayez pas peur de ce que vous mangez 120 A t on besoin de compl ments alimentaires 124 Avec quoi compl menter son alimentation 127 Chapitre 3 Quoi QUAND O COMMENT MANGER Faites vos achats avec sagesse et prudence 134 Ne passez pas c t des plaisirs simples 135 Ne l sinez pas sur la qualit mais achetez de petites quantit s 136 Faites une cui sine simple pour la vie quotidienne 138 Consommez des pro duits de saison 138 vitez le zapping alimentaire 139 vitez les all g s et les alicaments 140 Cr ez les conditions de la d gustation et d une alimentation JUL 144 Fiez vous votre gourmandise et votre confort 144 Donnez vous le temps de manger 146 Mangez dans de bonnes conditions mat rielles 149 Soyez ce que vous faites 150 Mangez en bonne compagnie 151 Mangez des aliments pas des id es d ali ments 152 Mangez du matin au soir 153 M
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