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1. R sultats de l enqu te ECR 2014 Z ro rupture mode d emploi Novembre 2014 O EE R sultats de l enqu te ECR 2014 Z ro rupture mode d emploi ECR s Rappel de l objectif gt Dans le cadre de ses travaux sur les ruptures en lin aires ECR France organisme paritaire des industriels et distributeurs de PGC lance une enqu te aupr s de la communaut ECR Aujourd hui beaucoup d outils ont t cr s pour am liorer la disponibilit des produits dans les rayons mais les r sultats se font encore attendre gt Ce sondage a pour objectif de faire un point date sur la maturit des soci t s dans la lutte contre les ruptures en lin aires et sur leur degr d utilisation des pratiques et outils ECR gt 3 th mes sont abord s 1 Le niveau de maturit sur les pratiques de lutte contre les ruptures en lin aire 2 La connaissance et l utilisation du site www zerorupturemodedemploi com 3 La connaissance et l utilisation du barom tre ECR IRI gt L analyse des r sultats de l enqu te permettra de d finir le plan d action 2015 du groupe projet ECR France ss R sultats de l enqu te ECR 2014 Z ro rupture mode d emploi ECR FRA ru 53 r ponses re ues gt 53 r ponses gt Parmi les soci t s suivantes Q4 Vous tes plusieurs r ponses par soci t R pondues 53 ignor es 0 Distributeurs Auchan Carrefour Casino Castorama Cora ITM LEMI Bricomar
2. de l enqu te ECR 2014 ECR Le site moyennement connu des do Ar nas niet professionnels EFFICIENT CONS Q10 Connaissez vous le site www zerorupturemodedemploi com R pondues 52 Ignor es 1 Non 44 2 23 Oui 55 8 29 R sultats de l enqu te ECR 2014 Mieux faire conna tre le site par son r f rencement sur Internet Q11 Si oui comment avez vous connu le site Repondues 28 Ignorees 25 100 80 57 1 60 40 32 1 20 10 7 3 6 3 6 0 eninterne dans une presse recherche bouche l cole conf rence internet oreille anim e par ECR O TE Le site n est pas encore connu pour rsu se renguee scr 2014 tre LE site r flexe pour trouver Q12 Dans quel objectif avez vous consult le site R pondues 28 lIgnor es 25 100 80 57 1 57 1 60 bn 25 0 i o o recherche de bonnes recherche d outils par curiosit pratiques a R sultats de l enqu te ECR 2014 Donner envie de revenir sur le site Z ro rupture mode d emploi r guli rement Q13 A quelle fr quence allez vous sur le site www zerorupturemodedemploi com R pondues 28 lgnor es 25 100 80 E0 39 3 40 32 1 14 3 20 10 7 3 6 Le Plusieurs fois par fois par fois par an Je n y suis fois par mois mois trimestre all qu une seule fois a EE CONSUMER RESPONSE 100 80 60 40 20 0
3. ECR Des pratiques trop th oriques Des outils pertinents mais pas forc ment utilis s R sultats de l enqu te ECR 2014 Z ro rupture mode d emploi Q14 Pour les affirmations suivantes tes 79 Navigatio n simple Repondues 28 79 18 1 J ai trouv ce que je cherchais M pas du tout d accord OO O M tout fait d accord vous ignorees 25 81 77 70 46 3842 26 19 9 15 12 T i EI E Outils Les Les Permet P pertinent outils outils d initier d Plan s me sont un plan i d action servent d taill s d action l initi l issue de plut t pas d accord plut t d accord A RLE R sultats de l enqu te ECR 2014 Une besoin ressenti d augmenter Z ro rupture mode d emploi les changes Q15 Une foire aux questions sur les ruptures et sur le barom tre serait elle utile R pondues 28 Ignor es 25 non 28 6 8 oui 71 4 20 O EE R sultats de l enqu te ECR 2014 Z ro rupture mode d emploi Ce qui plait et ce qui ne plait pas sur le site e Structuration de l approche e Je ne l ai pas visit suffisamment e Etat des bonnes pratiques souvent pour fournir un feedback e Glossaire et arbre des causes pertinent e Onglets vos actions et vos outils Assez complexe utiliser e Vision par rapport a la concurrence Pouvoir avoir le d tail au produits e Ergonomie simplicit e Manque de profo
4. ch a Schiever S phora Industriels Bel Bonduelle Europe Long Life Bongrain Brasseries Kronenbourg Coca Cola Entreprise Danone Eaux France Danone Produits Frais France Distriborg Eckes Granini Energizer Ethypharm Faridis Groupe Seb Heineken Entreprise Henkel Lesieur Lindt amp Spr ngli L Or al Maison du Caf Mapa SAS Mars Food Mondelez Nestl France Nestl Grand Froid Pernod SA Procter amp Gamble Raynal amp Roquelaure SCA Senagral Unilever United Biscuits Werner amp Mertz Industriel 77 4 41 EE ECR oo EFFICIENT CONSUMER R SPONSE Supply Manager Directeur Supply Chain Directeur logistique Responsable Projets Op rationnels SC Customer excellence manager Responsable logistique production industrielle Responsable service clients Compte Cl Supply Chain Responsable Disponibilit Lin aire OSA manager Responsable des projets de disponibilit lin aire Demand Planning Chef de projet Appro Flux Responsable magasin Directeur Customer Operations Responsable relation fournisseurs supply chian Responsable des Approvisionnements Demand amp Supply Manager Responsable ECR Directeur Category Management Responsable Category Management Strat gique Category manager A4 VOVYVY VV VYNN NV VNVYNNNNN V o Directeur Commercial Directeur d veloppement commercial Directeur de la strat gie commerciale Business developpement Director gt Direc
5. hodo standard les best practices de collaboration sur la rupture lin aire Collaboration industriel distribution D ploiement des processus de collaboration chez le plus grand nombre de distributeurs possible Standards Mutualisation logistique partir de fin 2015 Gaspillage Tous les th mes touchant l approvisionnement ou l optimisation de la supply chain Fr quence de livraison Optimisation de la cha ne logistique industriel distributeur pour les produits permanents Les promotions Gestion de la promo commande de r servation ou change de pr visions sur les promo Cha ne logistique industriel distributeur des produits promotionnels Responsabilit s transporteurs et distributeurs Gestion des p nalit s O ES Enseignements de l enqu te ECR Z ro rupture 2014 gt Enqu te refaire fin 2015 gt Mieux faire conna tre le site par son r f rencement sur Internet presse cole gt Donner envie de revenir sur le site r guli rement Mise en place d une newsletter actu plus fr quentes barom tre veille exemples de r alisation Mise en place d une FAQ type Stack Exchange gt Etre plus pragmatique dans la construction des outils gt Faciliter l acc s au barom tre et mieux communiquer sur la valeur ajout e de l outil via kit de sensibilisation etc O EE
6. m tre et o t l charger les r sultats Q20 Savez vous que le barom tre ECR IRI a fortement volu fin 2013 prise en compte des faibles rotations suivi mensuel PP PR Q21 Savez vous o t l charger les r sultats mensuels du barom tre ECR IRI R pondues 51 Ignor es 2 Oui 29 4 15 Ou Non 49 0 25 51 o c Non 70 6 36 R sultats de l enqu te ECR 2014 59 des r pondants ne connaissent 70e mode dempioi pas les r sultats pour leur cat gorie enseigne Q22 Connaissez vous les r sultats pour votre cat gorie enseigne Repondues 51 Ignorees 2 oui je les t l charge 21 6 11 non 58 8 30 oui ils me sont transmis en interne 19 6 10 R sultats de l enqu te ECR 2014 Le barom tre vouer donner des AA tendances mais pas initier des actions pas de d tail produit pas de transparence enseigne Q23 Utilisez vous le barom tre pour initier des actions de lutte contre les ruptures R pondues 51 Ignor es 2 Oui 13 7 7 Non 86 3 44 O RE R sultats de l enqu te ECR 2014 Quels sont les th mes sur lesquels 7 0 rtre mode dempioi vous seriez pr t travailler au sein d ECR Ruptures Mesure OSA sur cat gories faible rotation Stock in trade ruptures Partage des informations sur le tracking des ruptures en lin aires Ruptures sur les produits non alimentaires D finir une m t
7. ndeur dans le e Cl s de recherche pour initier des d tail des actions propos es actions e Acc s aux documents pas toujours e L organisation en processus qui intuitif permet de trouver facilement l outil Les solutions ne sont pas tr s recherch d taill es e Le site est moderne clair e La recherche est facile et les documents facilement compr hensibles O D R sultats de l enqu te ECR 2014 Suggestions d am lioration sur Z ro rupture mode d emploi le contenu ou l ergonomie du site K Une Newsletter hebdo en libre abonnement avec les nouveaux articles inciterait se connecter plus souvent selon les sujets K Avoir des exemples de r alisation K Plus d informations sur comment utiliser les donn es sorties caisse magasin K Cr er une zone t l chargement qui regrouperait les documents disponibles O P R sultats de l enqu te ECR 2014 Z ro rupture mode d emploi Connaissance et utilisation du barom tre ECR IRI de suivi des ruptures O RE R sultats de l enqu te ECR 2014 Le barom tre n est pas encore connu Z ro rupture mode d emploi de toute la profession Q19 Connaissez vous le barom tre ECR IRI de suivi des ruptures en lin aire R pondues 51 Ignor es 2 Non 35 3 18 Oui 64 7 33 R sultats de l enqu te ECR 2014 Mieux faire conna tre les volutions Z ro rupture mode d emploi du baro
8. oter R sultats de l enqu te ECR 2014 Z ro rupture mode d emploi Niveau 1 Mon entreprise ne connait pas le niveau de rupture lin aire de ses produits Niveau 2 Mon entreprise suit les indicateurs de rupture lin aire travers un outil comme le barom tre ECR IRI ou en ad hoc avec un client un fournisseur Niveau 3 Mon entreprise a d marr un projet collaboratif de lutte contre les ruptures lin aires avec un partenaire enseigne fournisseur Niveau 4 Mon entreprise dispose de processus formalis s et a plusieurs actions en cours de lutte contre les ruptures lin aires Niveau 5 Mon entreprise suit des indicateurs de rupture lin aire une fr quence quotidienne ou hebdomadaire avec des alertes g n r es pour action imm diate Les niveaux de maturit d clar s par plusieurs personnes de la m me soci t s peuvent varier Pour les enseignes il n y a pas toujours de corr lation entre le niveau de maturit d clar et le classement dans le barom tre ECR IRI 74 des soci t s r pondantes n ont ms pas d marr de projets anti rupture 7 19 r ponses sur 53 Q9 Votre entreprise a t elle d marr un ou des projets pour travailler sur les ruptures en lin aire R pondues 19 Ignor es 34 oui 26 3 5 non 73 7 14 rer HE rt R sultats de l enqu te ECR 2014 Z ro rupture mode d emploi wWww zerorupturemodedemploi com R sultats
9. teur customer marketing OO O m R sultats de l enqu te ECR 2014 Des fonctions concern es c t Offre 740e cm0 et Supply sur tous les processus Q7 Sur quels processus travaillez vous parmi les suivants plusieurs r ponses possibles R pondues 53 lgnorees 0 En moyenne chaque r pondant travaille sur 2 6 processus G rer la production Commander G rer le flux physique G rer le magasin Processus transverses R sultats de l enqu te ECR 2014 Z ro rupture mode d emploi 74 des r pondants sont adh rents Q6 Votre soci t est elle adh rente ECR R pondues 53 lgnor es 0 30 40 50 60 T a0 90 100 0 10 20 M Adh rent Non adh rent B Ne sait pas O D R sultats de l enqu te ECR 2014 Z ro rupture mode d emploi Maturit des soci t s en mati re de lutte contre les ruptures en lin aires EE ECR n EFFICIENT CONSUMER AESPONSE Q8 Quel est le niveau de maturit de mon entreprise sur les pratiques de lutte contre les ruptures en lin aire une seule r ponse qui implique les r ponses pr c dentes R pondues 52 Ignor es 1 Niveau 1 19 2 10 Niveau 5 23 1 12 Niveau 2 Niveau 4 ais 15 4 8 Niveau 3 25 0 13 Homog n it des niveaux de maturit d clar s Moyenne Industriels 2 7 Moyenne Industriels distributeurs Moyenne Distributeurs 4 1 A n

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