A la découverte du gingembre
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1. cas de mauvaise circulation d engelures Frictions pour stimuler la transpiration indications interne Epice Utiliser de pr f rence du gingembre frais Ajouter finement hach r p ou en tranches fines la cuisson des soupes l gumes et plats asiatiques Enp tisserie pr f rer galement le gingembre frais interne Gingembre confit Vendu dans les magasins di t tiques magasins de produits coloniaux au rayon alimentation des grands magasins Id al pour claircir la voix en cas d irritation du larynx Mode d emploi m cher selon envie interne Teinture Zingiberis tinctura Extrait alcoolique obtenu partir de racines fra ches en pharmacie et droguerie Stimule la digestion en cas de fermentations anormales dans l intestin formation de gaz Mode d emploi 2 fois par jour avant les repas verser 15 gouttes dans un peu d eau garder un moment en bouche avant d avaler R p ter 2 ou 3 fois Proc der de m me toutes les trois heures jusqu am lioration Betty Bossi Betty Bossi GUIDE SANTE Rem des de grand m re interne Infusion 2 c caf de gingembre s ch 2 dl d eau bouillante Ebouillanter le gingembre laisser infuser 10 minutes remuer filtrer Mode d emploi boire 3X par jour 1 tasse par petites gorg es avant les repas interne Grippe et refroissement 4 6 tranches fines de gingembre frais jus d un demi citron env 2 dl d eau bouillante un peu de miel facultatif Arrose2. Betty Bossi GUIDE SANTE Rem des de grand m re A LA DECOUVERTE DU GINGEMBRE Aucune racine n est pareille l autre A cette tonnante diversit des formes du gingembre s ajoutent ses multiples utilisations aussi bien comme pice que comme rem de m dicinal Fiche Nom botanique Zingiber officinale Roscoe signal tique Nom populaire gingembre Habitat cultiv aujourd hui dans toutes les r gions tropicales Partie utilis e Zingiberis rhizoma rhizome non pel o d barrass de la peau et du li ge Constituants huile essentielle principes piquants ging rol terp nes r sines amidon Effets et indications Voie interne Epice couramment utilis e dans la cuisine asiatique Favorise la secretion de salive Action chauffante au niveau de l estomac augmentant la production du suc gastrique En cas d inapp tence de flatulences d insuffisance gastrique Pour stimuler le transit intestinal Effet pr ventif contre le mal des transports accompagn de vertiges et de naus es Stimule la circulation du sang en cas de troubles circulatoires au niveau des bras et des jambs pieds et mains froides Pour claircir la voix des orateurs et des chanteurs Sous forme de boisson contre les refroidissements et la fi vre Le gingembre est une substance aromatique largement utilis e dans l industrie alimentaire et celle des boissons ketchup Ginger Ale fruits en conserve etc Voie externe Bains de mains et de pieds en
3. r le gingembre avec le jus de citron compl ter avec l eau jusqu 2 di sucrer avec un peu de miel Mode d emploi seulement en cas de refroidissement accompagn de frissons Boire 1 tasse bien chaude petites gorg es 2 fois par jour avant les repas interne Mal des transports Les produits base de gingembre sont tr s efficaces contre vertiges et vomissements Privil gier ceux vendus en pharmacie et droguerie externe D coction env 30 g de gingembre frais 10 15 tranches 2 3 litres d eau env 70 C Couper le gingembre en tranches fines le couvrir d eau Laisser refroidir la d coction la temp rature du corps verser dans une bassine Mode d emploi plonger les mains froides ou les pieds froids pour bien les r chauffer Peut aussi s utiliser pour frictionner tout le corps des personnes gripp es souffrant de frissons afin d activer la sudation Remarques ne pas utiliser de gingembre ni de pr parations base de gingembre pendant la grossesse Les frictions la d coction de gingembre peuvent provoquer des rougeurs qui n anmoins disparaissent rapidement En cas de fortes rougeurs r duire la proportion de gingembre ou laver la peau l eau chaude Betty Bossi
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