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pdf (3,60 Mo) - Architectures & Agricultures

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Contents

1. O J C Q KO H 2 H Q T 5 Bati agricole et paysage La conception bioclimatique D finitions et labels Un b timent cologique est il une r alisation avec des mat riaux naturels un b timent peu consommateur d nergie quip de capteurs solaires ou bien de tout cela la fois La d finition peut en effet porter sur diff rents aspects le choix des mat riaux lefficacit nerg tique du b timent l int gration d ner gies renouvelables Lorsque objectif est de construire un b timent cologique il convient d adopter l approche la plus globale possible de ces diff rentes ques tions afin de faire les choix ou les compromis les plus judicieux en fonction du projet 1 protections solaires stores d bords de toit v g tation 2 int gration des nergies renouvelables 3 fa ade principale au sud v randa avec protections solaires 4 espace tampon garage buanderie au nord 5 int gration des conomies d ean 6 isolation renforc e inertie thermique choix des mat riaux Implantation sur le site orientation concep tion efficacit nerg tique choix des mat riaux ou sources d nergies utilis es sont autant de sujets qui n cessitent r flexion avant tout pro jet de construction ou de r novation Les b timents agricoles Les labels cologiques Il existe de plus en plus de labels pour les ba timents c
2. B B ti agricole et paysage leres eN N D Q Lu Q y a qu se L Ire Ou re Constru Bati agricole et paysage Observer et reconnaitre Des batiments sp cifiques Les caves viticoles et celliers Pour adapter le mas aux exigences de la viticul ture dans les exploitations de moyenne et gran de importances de nouveaux batiments ont tre cr s au XIX me si cle Am nag s dans les anciennes bergeries granges ou remises les locaux accueillant le mat riel de vinification et le stockage sont devenus insuffi sants De nouvelles caves sont b ties parall le ment ou perpendiculairement au corps du mas Elles d limitent de nouvelles cours ferm es ou pas selon que la cave est isol e ou accol e au mas Chateau Beaubois la cave construite au XIX Mas du Notaire Rang e de foudres traditionnels dans la cave Les batiments agricoles l architecture traditionnelle De forme allong e le volume de base peut tre dupliqu en plusieurs exemplaires accol s les uns aux autres Le recueil des eaux de pluie en tre deux b timents est alors assur par un che neau encaiss Mas Neuf de Montcalm fa ade Nord des chais Dans un souci de maintien d une temp rature fraiche pour assurer la bonne conservation du vin la cave ne pr sente que de petites ouvertu res carr es ou en demi lunes permettant l a ra tion et un clairage
3. la vue Le Grand Milord une toiture traditionnelle sans ouverture Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Dans le cas d une r alisation contemporaine la toiture sera tributaire des autres l ments de composition du projet Sa forme sa structure ses mat riaux peuvent se d marquer de Parchi tecture traditionnelle sans nuire la coh rence des ensembles b tis Toitures terrasses toitures v g talis es couver tures en zinc acier galvanis ou aluminium sont des choix possibles compatibles avec un projet d architecture novatrice de qualit me Toute toiture v g talis e ici Toulon doit tre con ue en tenant compte du poids suppl mentaire des l ments n cessaires la v g talisation Coupe type d un toit v g talis on se superposent la strate v g tale une membrane filtrante la couche de drainage agglom r s on modules de plas tique remplis ou non d agglom r s une membrane anti racine et enfin une mebrane d tanch it Les batiments agricoles Les toitures De m me ouvertures de toit panneaux solaires ou photovolta ques sont compatibles avec ce type d expression architecturale dans la mesure o leur pr sence participe la composition du b timent d s la phase de conception du projet Limiter cependant la t le translucide en couver ture i
4. Les constantes architecturales Les mat riaux et les techniques En Costi res le mat riau de couverture le plus courant est la tuile de terre cuite Traditionnelle ment c est la tuile ronde dite canal qui domine mais a partir du XIX me si cle et invention des tuiles 4 emboitement dites m caniques ce mat riau viendra supplanter petit petit Putili sation de la tuile ronde L utilisation de la sagne roseau des marais tait r serv e aux cabanes de gardians de petite Camargue Chateau Bellefontaine charpente m tallique et tuile romane plate typi ques de l voluton des techniques de construction et de l usage de nouveaux mat riaux au XIX me si cle a O aE S Mas Bramasset couverture en tuiles traditionnelles parois en pierre de taille appareill es enduites au mortier de ciment Les b timents agricoles l architecture traditionnelle 7 a Mas des Iscles couverture en tuiles romanes avant toit en bois ma onnerie en pierre et remplissage en brique guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Observer et reconna tre l architecture traditionnelle Des b timents sp cifiques L habitat des grands domaines la maison de maitre Simple maison bourgeoise ou v ritable ch teau c est une construction monumentale con ue comme un difice prestigieux distincte des autres b timents du mas mais limitrophes de ces derniers dont ils sont s par
5. La cout Au coeur de l exploitation la cour ou le parvis du b timent principal participe de fa on majeu re la qualit du cadre de vie de travail et d ac cueil recherch e par les agriculteurs Ils doivent tre fonctionnels et harmonieux Leur am nagement et leur organisation doivent la fois mettre en valeur les b timents tre adapt s aux circulations et aux contraintes de production offrir un confort familial et une image accueillante Valoriser les abords SS Domaine de Montroch une cour organis e avec un traitement min ral et v g tal adapt s Les b timents agricoles Il convient de ne pas encombrer la cour de faux puits de bacs fleurs inappropri s ou d autres l ments faussement rustiques Les mat riaux de sols doivent tre choisis en fonction de leur usage terre ou gravier com pact enherbement dallage en pierre ou en terre cuite m Ch teau Bellefontaine une bonne compr hension de l espace professionnel et de l espace familial guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res l accueil Les stockages les r sidus Les stockages de tout ordre et les d p ts de r Il convient pour cel de sidus lorsqu ils sont expos s visuellement g n rent souvent une impression d abandon ou de n gligence qui peut avoir un impact n gatif sur le paysage et sur limage de Pexploitation bien ranger les stockages de bois ou de
6. organiser et dimensionner le station dessiner le projet travers un sch ma d am nement et les circulations pi tons v nagement plan esquisse qui fera appara tre hicules et engins agricoles les emprises les traitements les plantations choisir un emplacement discret et fonc tionnel pour le stockage de mat riel puis r aliser ou faire r aliser les am nage isoler l espace strictement priv ments agr menter l ensemble en lui donnant une me L exploitant peut tablir ce travail seul ou avec Paide d un paysagiste Exemple d une d marche paysag re pour l int gration d un hangar agricole Avant Impact fort du nouveau Parking non b timent volum trie Entrep t de ombrag mat riau bois vieux mat riel Valoriser les abords Proposition du paysagiste ee Plantations att nuant locales dissimulant Parking l impact du b timent l entrep t de vieux ombrag l entr e de l exploitation mat riel Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Valoriser les abords Les b timents agricoles La signal tique La signal tique est n cessaire en cas de vente directe Elle permet d annoncer l existence du domaine et elle permet au visiteur de s infor mer de se rep rer et de s orienter Lorsqu elle s inscrit dans une charte graphique commune au territoire sa coh rence s en trou ve renforc e La
7. Comment faire des conomies tout en pr servant l environnement Quel type d isolation Quel type de chauffage utiliser Comment utiliser l nergie solaire Comment choisir ses appareils lectrom nagers LEIE assure un service gratuit neutre et ind pendant en donnant la priorit la ma trise de l nergie et aux nergies renouvelables Trois conseillers sont la disposition du public pour r pondre aux questions sur la ma trise des nergies l isolation thermique des domiciles les nergies renouvelables les quipements de l habitation le chauffage et Peau chaude sanitaire les v hicules et les transports les aides de l Etat subventions et d ductions fiscales Permanences t l phoniques et sur rendez vous au CAUE le mardi et le jeudi de 9h 12h et de 14h 17h ainsi que le vendredi de 9h 12h Tel 04 66 70 98 58 guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Fonsultatia pratall 04 66 36 10 60 a INPO HERGIE Consultations gratuites Les b timents agricoles Fifer Jahn Harpia 04 66 7098 58 Conwlisnce oechefectorats 04 66 36 10 60 E iibi biam cie La Mahre al ke Re Banini AM CA Pa cate Core Je wen LE VIGAN here ar Peipman tha Figan guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res un D x Q lt Annexes Les b timents agricoles R alisation Ce document a
8. Pistachier th r binthe Pistacia terebithus Rosier de Chine Rosa chinensis mutabilis Seringat Philadelphus brachybotris Spir e Spiraea bumalda ou van houttei Sumac des corroyeurs Rhus coriaria Vigne vierge Ampelopsis ou Parthenocissus Les batiments agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Palette v g tale identitaire Persistants Alaterne Rhamnus alaternus Argousier Hippophae ramnoides Bambou Buis Buxus sempervirens Chalef Eleagnus ebbinget Ciste Cistus x purpureus Coronille Coronilla glauca Genet d Espagne Spartium junceum Gen vrier juniperus communis Germandr e Teucrium fruticans Houx Ilex aquifolium Lentisque Pistacia lentiscus Laurier rose Nerium oleander Laurier tin Viburnum tinus Lavande Lavandula officinalis Myrte Myrtus communis Phillaire Phyllirea latifolia Photinia Photinia fraseri Pistachier lentisque Pistacia lentiscus Romarin Rosmarinus officinalis Sauge arbustive Salvia gregji x microphylla Teucrium Teucrium flavum ou fruticans Troene Ligustrum vulgare Valoriser les abords Valoriser les abords Les b timents agricoles Les jach res fleuries L objectif est d animer et d embellir le paysage mais aussi d am liorer la biodiversit et d offrir de la nourriture la faune sauvage Les jach res fleuries prot gent en outre les sols de P rosion et am liorent la communication entre
9. agit de couvrir des volumes modestes ou des volumes plus importants alors n cessairement cloisonn s par des murs de refend pour r dui re les port es Ce syst me consiste poser des pannes en appui sur les murs pignons r alis s en pierre Les port es exc dent rarement cinq ou six m tres Ce sont les dimensions maxi males donn es par les poutres et solives des planchers Domaine de Callet utilisation des techniques d autrefois pour r aliser la r novation du b ti Les b timents agricoles Les constantes architecturales Les fermes ne sont employ es que pour couvrir des volumes importants libres de tout porteur interm diaire caves vinicoles celliers han gars ou les volumes ouverts sur une trois fa cades chaque ferme repose alors sur au moins un pilier en g n ral en pierre de taille Ce sont des fermes simples compos es d un entrait deux arbal triers un poin on A partir du XIX me si cle les charpentes in dustrielles m talliques plus l g res vont petit a petit remplacer les charpentes en bois guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res CN NY Q Soe Q ep ed oD a qu 1e O ob en Soe i Bati agricole et paysage leres eN N U Q Some oD y a qu se 2 Ire Ou re Constru Bati agricole et paysage Observer et reconnaitre
10. pais mur de parpaings vitr en partie haute et prot g du soleil par des jalousies de bois Les fen tres sont doubl es de stores et de moustiquaires Les poteaux sont en acier galvanis le toit en bac acier monopente La cuverie ouverte est ventil e par courant d air naturel Une rang e de r servoirs en t le galvanis e est destin e recueillir les eaux de pluie valoriser le paysage agricole des Costi res en un Q Soe Q ep ed oD a qu 1e O aD e Same 1p B ti agricole et paysage leres eN a N CO ed Same oD y 5 qu se L Ire Ou re Constru eo B ti agricole et paysage R aliser un projet L architecture contemporaine Ch teau de Brenda et de Cadillac Saint Selve Graves Sylvain Dubuisson architecte Le ch teau de Brenda et de Cadillac est un ba timent de b ton poli color avec des panneaux pr fabriqu s aux dessins multiples avec un toit en zinc Il s organise autour d un patio couvert puit de lumi re indirecte Les b timents agricoles traditionnel ou contemporain Dominus Winery en Californie USA J Herzog et P De Meuron architectes Pour pallier la chaleur torride d t l difice a t construit en un savant empilement de ga bions en pierres de basalte pr lev es proximi t du domaine Des graviers de la m me carri re c
11. t tabli par le Conseil d Architecture d Urbanisme et de l Environnement du Gard la demande du Syndicat des Vignerons des Costi res de N mes dans le cadre du programme d actions de la Charte paysag re et environnementale des Costi res de N mes Cootdination et r alisation Myriam Bouhaddane Raynaud Paysagiste utbaniste assist e de Fran oise Miller architecte Fran oise Triaire charg e du droit de urbanisme J rome Lerasle et Edwige Boutet conseillers info nergie Marjorie No l et Anne Durand pour la mise en page Remerciements Ce document a pu tre r alis gr ce au concours de tous les propri taires qui nous ont ouvert leur porte et permis de photographier leur domaine Nous les remercions tout particuli rement Merci aussi pour leur participation Nicolas Ponzo directeur du Syndicat des Costi res de N mes Laurence Fabbri auteur de la charte paysag re et environnementale des Costi res de N mes Julie Chambost de la Chambre d Agriculture du Gard V ronique Mas et Laurence Delahaye des G tes de France Tourisme Vert Gard Janvier 2009 guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Conseil d Architecture d Urbanisme et de l Environnement du Gard 11 Place du 8 Mai 1945 30000 NIMES T l 04 66 36 10 60 Fax 04 66 84 02 10 Site internet http gard caue lr org Email caue30 wanadoo fr Avec le soutien de ADEME
12. Sch ma de fonctionnement d un chauffage solaire Une difficult suppl mentaire concerne Pincli naison de ces capteurs ainsi que leur int gra tion En effet pour une efficacit suffisante lhiver il est n cessaire de les relever de 30 60 pente peu appropri e sur le territoire des Costi res pour une int gration en toiture Des solutions d int gration permettent de s adapter et de concilier performances hiver nales limite des surchauffes estivales et esth tique Ce chauffage solaire peut tre utilis lorsque Pisolation de la maison est tr s bonne toitu re murs vitrages et si le syst me d mission de chauffage fonctionne basse temp rature id al tant le plancher chauffant Il peut couvrir jusqu la moiti des besoins de chauffage selon le dimensionnement de la sur face de capteurs solaire et du stockage hydrau lique Les b timents agricoles Le solaire Si habitation est tr s bien isol e mais ne dis pose que d un circuit d eau chaude classique sur radiateurs le compl ment de chauffage apport par le soleil d passera difficilement les 20 ou 30 Si l habitation est mal isol e il est pr f rable de commencer par am liorer lisolation Capteurs sous vide en compl ment de chauffage guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Q ole O deb Q KO 26 SE Q e Bati agr
13. e d un d veloppement durable respectueux de l environnement et des hommes Le d veloppement durable est un mode de d velopement qui r pond aux besoins du pr sent sans compromettre la capacit des g n ration futures r pondre aux leurs 1987 Mme Gro Har lem Brundtland Premier Ministre norv gien Il s appuie sur trois principes essentiels efficacit conomique susceptible de modi fier les modes de production et de consomma tion la protection de l environnement et l am liora tion du cadre de vie P quit et la coh sion sociale Il exprime la recherche d un quilibre entre d veloppement conomique progr s social et protection de l environnement Son avenir pas se par la qualit du cadre de vie Pour qu un d veloppement soit durable il doit r duire au minimum ses cons quences sur l en vironnement et procurer de fa on quitable une am lioration de la qualit de vie et cela dans une perspective temporelle longue Pour les agriculteurs comme pour tous le d veloppement durable signifie se doter d une conscience environnementale en adh rant ces principes Elle doit alors s inscrire dans une croissance long terme qui prend en compte le caract re limit des ressources et les effets de cette crois sance en mati re de pollution de nuisances ou de d s quilibres cologiques conomiques et sociaux Les fondements du d vel
14. encadrement de baies et couronnement des parois badigeonn de blanc Fr ore z ars SoN Fr Ch teau l rmitage facade sud et ses enduits blancs caract ristiques de la petite Camargue Les b timents agricoles Les fa ades autoriser une palette de couleurs plus large pour la finition des portes fen tres ou ferron neries l ments per us ponctuellement Ch teau de Bellefontaine un enduit liss color aux tons chauds de la terre une g noise soulign e de blanc des fermetures en bois de couleur vive sont gages d harmonie respecter les baies dans leur style leurs di mensions leurs mat riaux Dans tous les cas ne pas se r f rer aux dimensions standard de catalogue pour traiter les ouvertures mais re trouver ou maintenir les proportions d usage Par exemple pr f rer agrandir une fen tre en augmentant sa hauteur plut t que sa largeur Pallege peut tre r duite 20 cm de haut un garde corps assurant la protection la chute Ch teau de Bellefontaine si elles se r f rent aux ouvertures traditionnelles des celliers les demi lunes perc es sur cette fa ade n en respectent cependant pas les axes de composition Associ es an percement malheureux de la porte fen tre elles brouillent la lecture de la fa ade d origine guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res en un Q Se Q un U Q Se Q qu E O
15. le grand public les chasseurs et les agriculteurs qui se voient compliment s Les agriculteurs propri taires de parcelles situ es sur le territoire de N mes M tropole peuvent b n ficier d un appui technique et financier pour fleurir des jach res situ es en bordure de route ou proximit de lieux fr quent s par le public entr es de communes abords de caveaux Une attention particuli re est port e au choix des esp ces utilis es notamment leur adaptation au climat m diterran en Coquelicots vers Uz s une animation de couleurs dans la plaine cultiv e L accompagnement v g tal M lange fleur en Costi res Au del du territoire de N mes M tropole tout agriculteur souhaitant mettre en place des jach res fleuries peut solliciter l appui et le conseil technique de la Chambre d Agriculture du Gard Les jach res fleuries sont sem es au printemps dans la majorit des cas avec une pr paration du sol au pr alable Aucun entretien n est n cessaire les fleurs n ont besoin d eau ni d engrais ni de produits de traitement Pour plus d informations N mes M tropole Service D veloppement Durable Chambre d Agriculture du Gard Service Environnement et Territoires Semis entre des rangs de vigne Cost res guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Les haies composites et les arbres remarquables Les haies composites Les haies composites c
16. rature fluide chauff jusqu 60 70 Si cette derni re ne s av re pas suffisante elle est alors install e en rel ve de chaudi re fioul gaz bois pour fournir le meilleur compromis de consommation entre les deux sources d nergie Capteurs horizontaux Capteurs verticaux Sch ma de principe de pompe a chaleur avec capteurs horizontaux ou ver ticaux PAC eau eau guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res V lectricit verte A partir de l nergie m canique du vent il est possible de produire de l lectricit en utilisant un a rog n rateur le vent fait tourner des pales assembl es sur un rotor qui actionne une g n ratrice laquelle permet la production d lectricit d centralis e sans mission de CO2 Cette production d nergie est commun ment appel e petit olien ausein duquelondistingue deux sous cat gories olien domestique galement nomm micro olien produisant quelques centaines de watts 5 kW couvrant tout ou partie de la consommation lectrique sp cifique d un m nage hors chauffage et eau chaude sanitaire A titre dexemple un a rog n rateur de 2 kW peut produire en Languedoc Roussillon entre 3 000 et 5 000 kWh par an suivant la machine et le site A rog n rateur axe horizontal Vauvert Les b timents agricoles 7a Autre a rog n rateur axe horizontal Saint G ni s de M
17. rents et les mat riaux divers cohabitent mal Les b timents agricoles ou contemporain La tuile ronde canal de teinte dominante paille brique ros e ou vieillie est le mat riau traditionnel sur le territoire tudi Mas de Praviel couverture de hangar en tuiles rondes traditionnelles accompagn e d un lambrequin en bois festonn en bas de pente Mas St Andr d Ol rargues un exemple de couverture d une cave r alis e avec des l ments pr fabriqu s de fibrociment teint Seules quelques tuiles rondes de convert habillent les plaques en rives guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Une couverture en tuile ronde comprend des l ments courants les tuiles de dessous et des l ments de couvert les tuiles de dessus po s s sur chevrons pour les locaux agricoles sur chevrons et parefeuilles pour les locaux d ha bitation Le co t de la fourniture et la technicit de la mise en oeuvre la r alisation d une couverture ne tol re aucune malfa on afin d viter tout risque de fuite ont amen les constructeurs d aujourd hui proposer de nouvelles techni ques de pose Seule la tuile de couvert est utilis e en pare ment sur un support de couverture pr fabriqu assurant l tanch it qu elle cache pour donner Pillusion d un toit traditionnel Cette technique a plusieurs
18. riau id al pour un local de conservation du vin Cette r alisation est exemplaire pour la qualit esth tique qu elle offre mais aussi pour le ca ract re novateur de la conception architectu rale qui associe un mat riau ancestral la pierre brute des techniques contemporaines de mise en oeuvre Les pierres plant es Vauvert Les b timents agricoles Mat riaux et techniques Autres mat riaux naturels D autres mat riaux et techniques de construc tion connaissent un regain d int r t pour leurs qualit s environnementales briques de terre cuite sous leur forme alv ol e monomur bal lots de paille et structure bois terre crue chan vre Ils sont abord s dans le chapitre Opter pour un b timent cologique Les pierres plant es Vauvert D tail vacuation des eaux pluviales de toiture mariage du zinc du bois et de la pierre guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res eN ep Q L Q ep D Q oD a qu ie O Q Soe i R aliser un projet traditionnel ou contemporain Mat riaux et techniques Les mat riaux des menuiseries Qu il s agisse d une r habilitation d une exten leres CN sion ou d une r alisation contemporaine privi l gier le bois pour r aliser portes portails fen tres et volets D autres mat riaux plus contempora
19. s par une ar ri re cour Elle concerne en particulier les do maines cr s la fin du XIX me si cle par les soci t s de capitaux ou par de grandes familles bourgeoises Hamean de Montcalm ruines du chateau ancienne r sidence de Louis Prat ce riche industriel fabricant des alcools Noilly Prat avait investi dans e domaine en 1882 Montroch la maison de ma tre affiche une facade ordonnanc e o r gne la sym trie Les b timents agricoles Dans le cas d exploitation de moindre impor tance le logis de ma tre peut tre incorpor aux corps de b timents de la ferme ou plac l extr mit de l un d eux Sa reconnaissance sera visible alors un volume plus haut un toit croupes ou une fa ade ordonnanc e Le Petit Milord l habitation se distingue des locaux agricoles par sa hau teur plus importante et la qualit de traitement de sa fa ade Mas des Iscles volume imposant R 1 et attique facade 4 trav es toit 4 versants distinguent l habitation des autres b timents guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres CN YT D oD a qu 1e 2 Ire Ou re Constru Bati agricole et paysage heres eN 5 N D ed Same oD p a qu se 2 Ire Ou re Constru B ti agricole et paysage Observer et reconna tre Des b timents sp cifiques l arch
20. se r f rer aux ouvrages existants type de volum trie et dimensions ma t riaux apparents et aspect des finitions pour proposer un ouvrage l identique du b ti an cien R alis e dans les r gles de l art l extension s int grera facilement l existant mais le b ti ment risque de perdre de sa lisibilit historique Fourn s hangar agricole r cent r alis a l identique des constructions traditionnelles Le second choix valorisera l existant en propo sant un l ment diff rent d expression con temporaine pouvant utiliser le bois le zinc l acier la brique apparente le verte laissant la possibilit de lire et reconna tre chaque poque de construction Cette solution se remarquera in vitablement et n autorisera aucune m diocrit dans sa concep tion et sa r alisation Elle permettra par contre d int grer des techniques de construction et des mat riaux r pondant des pr occupations de notre poque environnementales et de confort notamment Les b timents agricoles La volum trie Domaine de Callet une juxtaposition harmonieuse de volumes diff rents cuisine d t cave Une volum trie innovante un cube encastr entre deux b timents anciens et un talus rocheux dont l unique facade perc e pr sente nn fruit invers et des meurtri res pour l clairement naturel une association de mat riaux d poques diff rentes b ton banch brut de d
21. timents non agricoles existants et il en va de m me pour les constructions occup es par des tiers la pro fession agricole qui ne pourront pas ainsi se plaindre des nuisances qui pourraient ventuel lement tre caus es par l exploitation agricole Des d rogations ces r gles peuvent tre prises sur d cision de lAutorit habili t e d livrer construi re apr s avis de la Chambre d Agriculture l autorisation de R f rences juridiques Article L113 3 du Code Rural guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res L 2 as D Lu z V O Set T D A sb 2 Je n D Lu Su V la O Lun T T a Conna tre le cadre l gislatif Le Plan de Protection aux Risques PPR notamment Inondations PPRI Le PPR est un document r alis par PEtat qui r glemente lutilisation des sols P chelle com munale en fonction des risques auxquels ils sont soumis Cette r glementation va de l interdiction de construire la possibilit de construire sous certaines conditions Le PPR r glemente fortement les nouvelles cons tructions dans les zones tr s expos es Dans les autres secteurs il veille ce que les nouvelles cons tructions maggravent pas les ph nom nes fac teurs de risques et ne soient pas vuln rables en cas de catastrophe naturelle Ainsi les r gles du PPR s imposent soit aux cons tructions futures soit aux constructions existan tes mai
22. 70 Chai Les Aurelles Caves architecture du vin 1990 2005 Marco Casamonti Vincenzo Pavan Actes sud Motta 2004 Domaine de Bellemare Alain Fraisse P71 Chai priv d Alain Fraisse Alain Fraisse Ch teau Ducru Beaucaillou d A n 147 Juin juillet 2005 p 54 P 72 Chai Hillinger dA n 147 Juin juillet 2005 p 76 77 Ch teau Thuerry d A n 147 Juin juillet 2005 p74 Techniques et Architectures n 463 Dec 2002 Janvier 2003 p 44 45 P73 Chai Ysios Construire Bois n 2 2004 2005 p 20 Domaine Lerida d A n 147 Juin juilet 2005 p66 et 67 P74 Ch teau de Brenda et Cadillac et Dominus Winery Construction moderne n 94 ler trimestre 1998 p 32 33 L architecture d aujourd hui n 313 octobre 1997 p 100 P 75 Bodega Chivite d A n 147 Juin juillet 2005 p 58 60 61 Bodega Juan Alcorta A n 147 Juin juillet 2005 p 63 Villa Las Ninas PA n 147 Juin juillet 2005 p 63 P 90 Sch ma maison bioclimatique www confortbois com Les b timents agricoles Sch ma course du soleil wwwtoutsurlisolation com Photo maison www arbores fr P 91 Sch mas protection du vent et variation des besoins en chauffage Conception bioclimatique de J P Oliva rt S Courgey P 92 Sch ma maiosn bioclimatique Ad me P 93 Sch ma Apports en nergie renouvelable Www compagnons org P95 Maisons en madriers et ossature bois revue Habitat Naturel
23. Les dossiers sont relativement complexes il convient de bien s informer ou de confier cette mission l entreprise r alisant Pinstallation Les b timents agricoles Le photovolta que Outre la satisfaction de contribuer la produc tion nationale d lectricit verte un nouveau contexte financier d achat de cette lectricit est apparu depuis juillet 2006 Le gouvernement a fix 0 30 le KWh produit et m me 0 55 si les panneaux solaires sont int gr s au b ti plus de 5 fois le prix de l lectricit achet e Ce prix est index et volue chaque ann e 0 57187 et 0 31193 le KWh en 2008 Une simple d claration pr alable des travaux non soumis permis de construire suffit pour la mise en place de ces capteurs L avis de lAr chitecte des B timents de France est dans cer tains cas n cessaire Onduleur et compteur de production guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Q ole O deb Q KO ED E Q e eS Bati agricole et paysage Q gt ete wed 15 amp Q KO D H O S H Q _ e B ti agricole et paysage La r cup ration des eaux de pluie La pluie est une ressource pr cieuse et une eau de qualit Compte tenu de sonirr gularit dans l ann e des fortes quantit s d eau disponibles annuellement et de son prix la r cup ration d
24. Les recommandations qui s y trouvent implantation volum trie toitures fa ades mat riaux b timent cologique am nagements paysagers portent d avantage sur la d marche adopter que sur des solutions toutes faites Elles concernent tous les b timents agricoles les b timents d exploitation comme les b timents de stockage les z D D L 2 hangars les habitations ou m me les serres Il met l accent sur la prise en compte de la qualit architecturale de la qualit paysag re des donn es environnementales des donn es r glementaires la r flexion mener dans ces quatre domaines la n cessit pour les ma tres d ouvrage de s entourer de professionnels qualifi s le plus en amont possible Ce guide illustr non r glementaire se veut un document d information et de sensibilisation A tout moment l assistance du CAUE du Gard voir missions page 136 peut tre demand e gratuitement pour les questions d architecture de paysage d conomie d nergie ou juridiques Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Avant PEO OB rimes p 3 Pourquoi CO guide mme p 4 Mode CON s p 5 Sommaife te men p 6 Le b ti agricole aujourd hui ene p 9 Une richesse patrimoniale sm p 10 Ou une nuisance paysag re 5 ccc cconccnisinscineniesnianseoincnnensione p 12 D marche pr alable o Int grer le concept de d ve
25. Mas Larc en anse de panier est un arc surbaiss en demi ovale Wi Le Vieux Mas Lexique architectural Attique dernier tage d un b timent et de proportions moindres que l tage inf rieur hauteur plus faible Bac acier l ment manufactur en acier galvanis ou inoxydable pr laqu ou pas sous forme de plaque stan dardis e ondul e ou nervur e utilis e comme couverture de b timent ou comme bardage Badigeon lait de chaux m lange d eau et de chaux color ou pas que l on applique sur un parement Baie ouverture pour le passage ou l clairement porte fen tre porte fen tre lucarne soupirail m nag e dans une partie construite et son encadrement Bandeau moulure pleine de section rectangulaire dont la largeur est nettement sup rieure la saillie Lorsqu il est horizontal le bandeau est nomm cordon Bardage recouvrement d une paroi destin la prot ger des intemp ries A l origine compos de bardeaux de bois il peut tre m tallique d ardoises de plaques de fi bro ciment etc B ton banch b ton coul en place dans un coffrage appel banche en bois m tal pierre brique qui peut tre perdu rest en place il sert de parement ou r uti lis pour couler d autres ouvrages Dans le cas du b ton arm b ton de ciment le b ton avant sa prise est coul autour des armatures m talliques plac es dans le coffrage
26. Montpellier cedex 02 T l 04 67 22 80 00 http wwwlaregion fr DDAF Direction D partementale de l Agriculture et de la For t Conseils techniques et informations sur la r glementation environnementale de l urbanisme et les aides financi res Contr le sur la conformit du projet Mas de l Agriculture 1120 route de Saint Gilles BP 78215 30942 N mes cadex 9 Tel 04 66 04 46 60 http ddaf gard agriculture gouv fr DDASS Direction D partementale des Affaires Sanitaires et Sociales Informations sur les normes sanitaires et contr le sur la conformit du projet 6 rue du Mail 30906 Nimes Cedex Tel 04 66 76 80 00 http www languedoc roussillon sante gouv fr DDE du Gard Direction D partementale de PEquipement Informations sur la r glementation de lurbanisme les Plans de Pr vention des Risques et contrdle sur la conformit du projet DDE du Gard Service Urbanisme Pr vention des risques 89 rue Weber CS 52 001 30907 Nimes cedex 2 Tel 04 66 62 64 28 http www gard equipement gouv ft DIRECTION DEPARTEMENTALE DES SERVICES VETERINAIRES Informations sur la r glementation applicable aux installations class es agricoles et contr le sur la conformit du projet 1120 route de Saint Gilles 30000 N mes Tel 04 66 04 47 20 EIE Espace Info Energie Conseils gratuits et informations sur les mat riaux techniques et aides possibles en mati re de ma trise de P nergie et de
27. Se Q Se i N U B ti agricole et paysage EON NY ob Q N D ed Same Q y a qu se nad S Q NY B B ti agricole et paysage R aliser un projet traditionnel ou contemporain Les fa ades soigner particuli rement la cr ation ou la pr server les d tails qui animent les fa ades modification d ouvertures des annexes agri traiter avec soin bandeaux moulures appuis coles lors de changements de destination et linteaux des ouvertures g noises et cor notamment La reconversion en habitation niches restaurer les cadrans solaires pr sents d un local agricole n cessite en effet d ouvrir sur de nombreux mas des portes et fen tres dans des murs qui n en comportaient pas ou taient perc s de baies d un tout autre usage portails de celliers ou de granges La transformation des ouvertures existantes ou la cr ation d un nombre trop im portant de percements modifiera le caract re initial du b timent M me reconverti en loge EP A oe F ment un b timent agricole doit laisser lisible 1 sa destination initiale i F A W a yee Mas d Alban lambrequin de toit en bois Chatean Mourgues du Gr s un exemple r ussi de transformation de baie con ue l origine pour desservir un local d activit agricole le percement a t respect la menuiserie occupe la totalit du vi
28. St C me et Maruejols Capitelle St Quentin la Poterie Les b timents agricoles Cabane de pierre s che Les abris de pierre s che trouvent leur origine jusqu au N olithique c est dire l atrait histori que que leur existance repr sente usage d habitat saisonnier li aux activit s pastorales abri du berger ils pr sentent des similitudes de construction et se retrouvent par milliers sur tout le pourtour m diterran en en Europe du Nord et dans de nombreuses r gions de France Les gorges du Gardon les en virons d Uz s la garrigue de Nimes les plaines du Gardon et du Vistre la Vaunage en offrent de multiples exemples Ceux des garrigues de N mes ont la particula rit d avoir t utilis s pour stocker de jour la r colte de la vendange ou celle des olives avant le transport du soir jusqu la ferme Ces caba nes prennent des appellations locales capitelles dans le Gard bories dans le Lub ron ou burons dans le Puy de Dome par exemple Ces constructions se caract risent par l utilisa tion exclusive de la pierre trouv e sur le ter rain mise en oeuvre par empilement joints secs sans aucun liant et par la r alisation d une vo te en encorbellement chaque pierre l g rement d cal e de celle qu elle recouvre assure ainsi la stabilit de l difice et sa couverture Sur les c teaux calcaires le mat riau est abondant Il est aussi utilis pour d limiter les p
29. St Gilles 30942 Nimes cedex 9 T l 04 66 04 46 03 Le SCoT Sch ma de Coh rence Territo riale Ce document d urbanisme fixe l chelle de plusieurs communes les orientations g n rales pour lorganisation et l volution du territoire concern dans le but de pr server un quilibre entre les zones urbaines industrielles touristi ques agricoles et naturelles Il doit annoncer les mesures mettre en oeuvre pour le d veloppe ment et la pr servation des aires urbaines des activit s agricoles et des fonctions conomiques R f rences juridiques Article R 122 3 du Code de l Urbanisme Loi SRU n 2000 1208 du 13 d cembre 2000 Plus d informations Syndicat Mixte du SCOT du Gard 3 rue du Colis e CS 53009 30 908 Nimes cedex 2 T l 04 66 02 55 30 Fax 04 66 02 55 33 Les b timents agricoles Le Document d Urbanisme de la Commune La commune peut avoir labor son propre document d urbanisme pour r glementer Pap plication du droit des sols sur son territoire Il peut s agit d une Carte Communale d un Plan d Occupation des Sols POS ou d un Plan Lo cal d Urbanisme PLU La Carte Communale permet de prot ger les zo nes agricoles En d terminant des zones cons tructibles elle pr serve d un habitat diffus des secteurs vou s l exploitation de l agriculture Cependant elle ne peut pas dicter de r gles et se r f re par cons quent celles du RNU R
30. Suspension inf rieure 30 mg l conform ment la r glementation en vigueur Ces rejets sont visibles et donc facilement contr lables L assainissement par filtres plant s est un syst me qui n est pas encore homologu pour des installation individuelles Les installations les plus nombreuses ce jour sont des installations collectives Son acceptation par Administration est possible titre d rogatoire Des stations pilotes galement en cours de suivi dans le Gard exp rimentales sont Les b timents agricoles La gestion cologique de l eau Les toilettes s ches Les toilettes s ches sont des toilettes sans chasse d eau qui ne sont raccord es aucune arriv e d eau ni tuyau d vacuation Il faut rappeler que l eau utilis e g n ralement dans les toilettes repr sente 30 45 de la consommation d eau totale d un m nage D velopp e en France par Anne Rivi re de Passociation Eau Vivante adresse en annexes partir du concept et des exp riences de Joseph Orszagh scientifique wallon la toilette s che rustique ou toilette liti re bioma tris e TLB est le mod le le plus simple Installation ext rieure guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res La gestion cologique de l eau Le principe Les urines et les excr ments sont collect s dans un seau et recouverts de liti re qui bloque les odeurs La liti re doit conteni
31. Valcombe cohabitation r ussie de menuiseries m talliques et de menuiseries bois ep ed oD a qu 1e 2 Ire Ou re Constru i a Au chai Altoff Sommi res l acier patinable type Corten s harmonise avec le bois et le b ton brut de d coffrage Bati agricole et paysage Les batiments agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres en T5 N D ed Same Q y a qu se 2 Ire OU re Constru L architecture contemporaine Construire un b timent agricole ne signifie pas figer architecture et transformer le terroir en mus e Cela ne signifie pas non plus opter de plagier la tradition comme seul gage de qualit dans une sorte de r flexe censeur pour la cr a tion architecturale Cela demande seulement de tirer des enseigne ments de l existant d en interpr ter les mod les et les principes Si elle puise ses r f rences dans le local une architecture moderne s en trouve renforc e et contribue la mise en valeur d un site ou plus largement d un paysage Par exemple une toiture terrasse m me si elle n est pas issue d une tradition constructive lo cale peut tr s bien s int grer et trouver sa coh rence au sein d un projet si celui ci fait preuve de sensibilit vis vis de son contexte Il en va de m me pour les extensions de cons tructions existantes si le parti de repre
32. avantages les mat riaux de cou verture plus l gers n cessitent une structure de moindre importance l tanch it l eau est plus facile r aliser la mise en oeuvre demande un savoir faire moins pouss et un temps d ex cution r duit diminuant de fait le co t global de la r alisation Les toitures Afin de minimiser la diff rence de facture trop uniforme de ce type de couverture utilisant des composants industriels le r emploi de tuiles de r cup ration en couvert sera privil gi Pour son co t tr s comp titif et sa mise en oeuvre rapide la tuile romane est l autre ma t riau de couverture qui s est g n ralis Cette tuile embo tement se pr sente sous trois profils tuile plate c est la tuile dite de Mar seille tuile ronde petit moule ou tuile ronde grand moule C est cette derni re plus proche d aspect de la tuile ronde canal qu il faudra privil gier dans des teintes identiques celles pr conis es plus haut Si au cours du XX me si cle la majorit des couvertures voisines a t refaite avec des tuiles plates c est alors ce mo d le que l on choisira dans un souci d harmoni sation avec l existant e al Tuiles canal couverture traditionnelle de tuiles de dessus et de tuiles de dessous Les b timents agricoles Tuiles romanes couverture m canique l aspect proche de la tuile ca nal g
33. coffrage acier Corten et bois pour la cr ation du chai Altoff Sommi res ins r dans un tissu urbain ancien Extension remarquable de l ancienne cave coop rative d All gre Les Fu mades en Maison de l Eau complexe municipal et culturel guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres en YT ed oD a qu 1e 2 Ire Ou re Constru B ti agricole et paysage eN ep ob Q a N D ed Se oD y a qu de pied Q N U B ti agricole et paysage R aliser un projet traditionnel Les toitures Assurer la coh rence avec les b timents voisins pour toute extension trouver un accord avec le site pour toute cr ation seront les objectifs gt pour le choix de la toiture et de ses mat riaux Caveau Virgile Gallician la bonne implantation et la volum trie des ex tensions en harmonie avec l existant font d autant plus regretter les choix malheureux des mat riaux de couverture Dans le cas d un projet traditionnel on s atta chera respecter le sens majoritaire des fa tages et l on proposera un type de toiture similaire aux autres toitures de l existant m me nom bre de rampants m me pourcentage de pente texture facture et couleur de mat riau en har monie avec les autres b timents Mas d Or et de Gueules les pourcentages de pente diff
34. confortables en neuf et en r habilitation Jean Pierre Oliva Samuel Courgey Terre vivante 2006 La Maison des n ga watts Le Guide malin de l nergie chez soi Thierry Salomon St phane Bedel Terre vivante 1999 Fraicheur sans clim le guide des alternatives cologiques Thierry Salomon Claude Aubert Terre vivante 2004 Documentation technique de l association Eau Vivante Eau Vivante Cassany 47130 Port Sainte Marie Tel 05 53 95 44 56 Sites internets www architecturesagricultures fr www fncaue fr www legifrance gouv fr Code de l urbanisme Code Rural Code de la Sant Publique www ideesmaison com R cup ration des eaux de pluie Energie g n ralit s nergies renouvelables changement climatique www hespul org www outilssolaires com www tecsol fr www portail solaire com www qualit enr org www ademe fr www cler org www rac f org Bois construction www bois com www cndb org guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Cr dits photographiques Cr dits photos CAUE du Gard sauf P16 Sch ma Les fondements du d veloppement durable http lewebpedagogique com P53 Tuiles canal et romanes Les Tuiles Choix et Technique Edition n 3 Guiraud Fr res Nov 1999 P 55 Terrasse v g talis e et coupe type dessin Andy Clayton Toits et murs v g taux Nigel Dunnet et No l Kingsbury Editions du Rouergue Avril 2005 p 65 et 71 P
35. d vacuation et d un clapet anti retour Un filtre lavable avec des pores de 10 microns est install la sortie du groupe hydrophore L eau de pluie filtr e sur 10 microns convient tous les usages non alimentaires Chantier d une citerne destin e la r cup ration des eaux de toitures de bangars Saint G ni s de Malgoires guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res La gestion cologique de l eau Plusieurs syst mes de phyto puration existent lits de roseaux lagunage naturel jardins filtrants mais seuls les bassins filtres sont pr sent s car les autres principes concernent l assainissement collectif ou semi collectif L association Eau Vivante Adresse en annexe a mis au point ce syst me de phyto puration des eaux grises eaux de lavage cuisines salles de bain Le principe Les eaux grises arrivent directement dans des bassins filtre La surface utile de ces derniers lorsque le terrain est en pente est de 1 5 2 m2 par personne ce qui repr sente un co t en mat riaux et main d oeuvre d environ 2500 pour 4 personnes Lorsque le terrain est plat l installation doit tre l g rement surdimentionn e R alisation de bassins filtres 0 1m Saint Quentin la Poterie Les b timents agricoles Des drains de fond 100 mm reli s la surface par des tubes PVC et des tubes verticaux d a ration perc s 50 mm s
36. davantage dans le paysage la nature du b timent un caveau un hangar un poulailler ou une habitation a des formes des couleurs des volumes sp cifiques qui s adapteront diff remment selon le relief la topographie la v g tation existante Mas d Or et de Gueules un ensemble qui appartient son paysage Les b timents agricoles les b timents existants d une mani re g n rale il conseill de privil gier le regroupement du ba timent neuf avec le b ti existant afin de limiter le mitage des terres agricoles L objectif est de construire un b timent qui ne soit pas d connect du paysage dans lequel il vient se poser comme un objet incongru ne d range pas le site et n en perturbe pas le sens en brouillant les rep res soit en accord avec les collines les champs les ar bres ou les autres constructions qui se trouvent dans ses champs de vision respecte lidentit du terroir son ambiance rurale prenne en compte les l ments naturels qui com posent le site Il est n cessaire pour cela de bien analyser le paysage au pr alable les l ments qui le caract risent formes couleurs ambiance en font sa valeur les points de vue strat giques d tablir des simulations visuelles croquis photo montages que seul un architecte ou un paysa giste pourra r aliser correctement C est cette d marche qui est demand e et qui doit tre d montr e dans
37. de Clausonne Le pigeonnier int gr au b ti domine le mas de sa silhouette Dans un m me souci de s curit les ouvertures d acc s au pigeonnier comportent des panneaux perc s de trous dont la dimension est suffisante pour le passage des pigeons mais trop petite pour celle d un quelconque rapace Ces trous d envol sont orient s au Sud ou au Sud Est Pigeonnier au Petit Milord guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Les petits ouvrages vernaculaires L eau objet pr cieux et indispensable l homme pour survivre a toujours t capt e recueillie domestiqu e par lui Les dispositifs sont multiples et vari s en fonc tion des possibilit s offertes par le terrain et des besoins ceux de lexploitation ceux des usages IMOINeE domestiques ou ceux d volus lagr ment puits norias abreuvoirs citernes ou r servoirs bassins d agr ment fontaines et m me olien nes pour puiser l eau d une nappe souterraine sont les dispositifs rencontr s le plus couram ment Cette diversit de dispositifs visible dans la ga lerie de photos ci apr s constitue une richesse patrimoniale qui est malheureusement vou e dispara tre l image des glaci res ou des no rias qui n ont pas t prot g es temps Pr server le petit patr Abreuvoirs lavoirs citernes ou r servoirs Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysag
38. des techniques de construction adapt es et sp cifiques Qu il concerne une r habilitation une r nova tion ou une construction neuve tout projet de vra s appuyer sur observation de l architecture locale dont il s inspirera pour pr server liden tit des Costi res Domaine de Calet Mas Floutier l architecture traditionnelle Les caract ristiques morphologiques d crites ci apr s sont celles de l architecture rurale tra ditionnelle telle qu elle tait r alis e jusqu aux deux premi res d cennies du XX me si cle C est encore aujourd hui la forme d habitat la plus repr sent e sur le territoire tudi m me si de nombreuses modifications ont quelque peu d natur son apparence d origine Mas Paulet Exemples d architecture traditionnelle des Costi res Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Observer et reconna tre l architecture traditionnelle Limplantation L observation du b ti traditionnel met en vi ence la prise en compte d l ments naturels d l te d l ts naturel pour le choix d implantation des b timents sol permettant un bon ancrage bon ensoleillement protections naturelles aux vents dominants parcelle non soumise aux inondations terrain permettant des acc s facilit s et r duisant les placements vers les terres cultiv es pr sence d pl t les t ultiv es de v g tation La topographie ma
39. du Versadou o les anciennes cuves ont t r utilis es bains romains notamment et maintenues en t moignage dans la d coration de la r ception des couloirs et des chambres d h tes Les b timents agricoles L agritourisme peut encore se d cliner en d autres offres de services On peut noter notamment sur le territoire des Costi res de N mes la manade Saint Louis Vauvert qui organise des ferrades pour des mariages et des manifes tations festives le prieur Saint Pierre de Signan a Caissargues qui propose la location de salles pour des collo ques agricoles le mas du Versadou Saint Gilles qui organise des s minaires et propose un SPA hammam sauna et salle de musculation install dans les anciennes cuves vin en compl ment de ses chambres d h tes et par ailleurs la cave coop rative de Junas transform e en restaurant le moulin de la Mouleyrette Colognac r ha bilit en ferme cole le Vieux Mas mas de V g re reconverti en mus e sut les vieux m tiers Mas de la Paix r babilit en g te et am nag dans une ambiance camargaise pour les manades touristiques et les festivit s Ci dessus la terrasse du g te l ar ne et l abri pour les repas de groupes Domaine Saint Pierre ancien prieur agricole am nag pour les colloques s minaires mariages et autres festivit s guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi re
40. es dans certains cas et notam ment si elles sont incompatibles avec le voisinage des zones habit es Loi d Orientation Agricole ou pour l adaptation et le changement du b ti existant Loi Solidarit et Renouvellement Ur bains L accord du Pr fet de la Commission des Sites et de la Chambre d Agriculture est requis R f rences juridiques Article L146 4 du Code de l Urbanisme Loi Littoral n 86 2 du 3 Janvier 1986 Articles 1145 3 1145 5 du Code de l Urbanisme Loi Montagne n 85 30 du 9 Janvier 1985 Les b timents agricoles Le Principe de r ciprocit Le Code Rural pr cise que Lorsque des dispositions l gislatives ou r glementaires soumettent des conditions de distance l implantation ou l extension de b timents agricoles vis a vis des habitations et immeubles habituel lement occup s par des tiers la m me exigence d loigne ment doit tre impos e ces derniers toute nouvelle construction et tout changement de destination pr cit s usage non agricole n cessitant un permis de construire l exception des extensions de constructions existantes Cette r gle a pour but d viter une remise en cause des sites d implantation des exploita tions agricoles b timents d levage en particu lier par un rapprochement de Purbanisation La construction d un b timent agricole doit se faire bien souvent en respectant des distances d loignement par rapport aux b
41. exploitations sont recens es en 2000 sur le territoire des Costi res On trouve ces b timents isol s au milieu des champs ou ins r s au c ur des villages Leur fonction agricole est r volue ils sont reconvertis pour un autre usage ou abandonn s Les batiments agricoles sont des lieux de travail et doivent tre avant tout fonctionnels Mais ils sont aussi des lieux de vie et des l ments du paysage que nous c toyons et nous approprions Face la reproduction d un mod le standard de formes et de mat riaux pour la majorit des constructions neuves et face a des r novations maladroites ou l abandon d un certain nombre de b timents anciens qui ne sont plus adapt s aux besoins actuels il convient de rappeller pourtant qu un batiment agricole valoris participe de l identit du terroir de la qualit du cadre de vie du d veloppement de exploitation et par l m me du d veloppement local Il est m me souvent associ une production agricole de qualit La qualit architecturale paysag re et environnementale est d abord une question de culture de sensibilit et de volont avant d tre un probl me de surco t De nombreuses erreurs peuvent tre vit es d s lors que l on recherche la bonne information le bon conseiller le bon professionnel De V e c e V O B gt Se or Il s agit donc travers ce guide d initier une d marche de qualit autour des batiments agric
42. f rences juridiques Articles L142 2 R124 3 du Code de l Urbanisme Loi SRU n 2000 1208 du 13 d cembre 2000 Le POS document ant rieur au PLU ou aujourd hui le PLU d termine des zones sp ci fiques o un certain type de constructions sera autoris ou interdit en fonction de l utilisation du sol souhait e Pour chacune de ces zones des r gles adapt es sont dict es et permettent un am nagement r fl chi du territoire Ce docu ment est donc l outil privil gi pour la Munici palit pour la mise en place d une pr servation du patrimoine architectural agricole et paysager de la commune Les secteurs r serv s l activit agricole sont traduits dans les POS par les zones NC et dans le PLU par les zones A Ce zonage permet le d veloppement des activit s agricoles des ins tallations et quipements n cessaires ces ac tivit s guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res 2 ie D Set z V O Set T D A sb cS se n D Lu Su V la O Lu T T a Conna tre le cadre l gislatif Dans ces secteurs le principe veut que soient uniquement autoris es les constructions li es Pexercice de l activit agricole voir d finition 1 et 2 et aux services publics ou d int r t collec tif Toutefois la r habilitation et le changement de destination voir d finition 3 d un b timent agricole situ en zone NC ou peuvent tre autori
43. fr ne qui sont des arbres de deuxi me grandeur 8 m au maximum aux proportions plus intimes guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res L accompagnement v g tal Arbousier Glycine Valoriser les abords Acacia Laurier rose et lavande Ch ne vert Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res L accompagnement v g tal Palette v g tale identitaire QUELQUES ESSENCES D ARBRES Caducs Persistants Abricotier Prunus mume Arbousier Arbustus unedo Albizzia Albizzia julibrissens C dre de l Atlas Cedrus atlantica Amandier Prunus dulcis Ch ne vert Quercus ilex N Arbre de Jud e Cercis siliquastrum Cypr s de Florence Cupressus sempervirens IS Catalpa Catalpa bignonioides Faux poivrier Schinus molle w Cerisier de Sainte Lucie Prunus mahaleb Laurier sauce Laurus nobilis Cerisier noir Prunus serotina Magnolia Magnolia grandiflora Charme houblon Ostrya carpinifolia Mimosa Acacia dealbata am Ch ne blanc Quercus pubescens Neflier du Japon Eriobotria japonica WN Ch ne chevelu Quercus cerris Olivier Olea europea D Erable feuilles d obier Acer opalus Palmiers Cham rops Washingtonia Erable champ tre Acer campestris Pin d Alep Pinus halepensis Erable de Montpellier Acer monspessulanum Pin maritime Pinus pinaster Q Fr ne fleurs Fraxinus ornus Pin pignon Pinus pinea A Ginkgo
44. kages En de cas projet d am nagement ne pas h siter Ils isolent les nuisances visuelles faire appel un paysagiste concepteur ou solliciter les conseils du CAUE Ils agr mentent et embellissent les lieux Ils ombragent et prot gent contre le vent Ils structurent les espaces ext rieurs et permet tent de donner une lisibilit aux diff rents usa ges publics ou priv s Ils marquent les limites s paratives Ils cr ent des rep res Ils mettent en relief des surfaces uniformes Ils offrent une ambiance v g tale Valoriser les abords Ils renforcent la qualit de Paccueil et renvoient une image positive de l exploitation Ils donnent une identit une me au domaine Le petit Milord une v g tation qui a su donner une me au domaine Domaine de la Cadenette un parking sous l ombre fraiche de fr nes ou de platanes Ch teau Beaubois Sp S Nn gt n S let Oo U y ie amp g ap S ca lt a m Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Valoriser les abords Le choix des essences Les essences d arbres ou d arbustes ne doivent pas tre choisies uniquement pour leur int r t ornemental il convient de prendre en compte galement leurs exigences vis vis du sol et du climat leur r sistance la s cheresse leur appartenance la palette m diterran enne leurs dimensions
45. le volet paysager du permis de construire guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res en NY ob Lu Q ep D Q oD pe a qu 1e O ob Soe i B ti agricole et paysage leres eN N D D Se Q y a qu se 2 Ire Ou re Constru R aliser un projet traditionnel L implantation sur la parcelle L implantation sur la parcelle doit r pondre aux besoins de fonctionnement de l exploitation et des extensions possibles mais aussi aux con ditions climatiques et une harmonie d ensem ble Si la r flexion doit tre men e au cas par cas en fonction de la nature du b timent et du con texte paysager topographie climat couvert v g tal elle doit n anmoins s appuyer sur quel ques principes de base privil gier le regroupement avec le b ti existant afin d viter le mitage des terres agricoles respecter le paysage existant en n occultant pas les vues remarquables en pr servant au mieux la v g tation existante en s inspirant des essences environnantes lors que de nouvelles plantations s av rent n ces saires Les arbres de haute tige et les haies li bres sont plus appropri es en milieu rural que les haies lin aires et monosp cifiques au carac t re tr s urbain en s appuyant sur les lignes de faitage les fa a des ou les pignons des
46. les portails les fen tres sont en bois pos s en embrasure dans l pais seur du mur Les linteaux sont droits ou cintr s en arcs sur baiss s ou en anse de panier L usage de Parc plein cintre est courant dans les maisons vigneronnes difi es partir de 1830 et va de pair avec une composition r guli re et ordon nanc e de leurs fa ades Le plein cintre est ga lement utilis pour les portes des caves surdi mensionn es pour le passage des charrettes et des f ts ac 1 Mas de Fournier seuls quelques oculus assurent l clairement de ce cel lier guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res en NY Q Soe Q ep ed oD pe a qu 1e O Q Soe i D B ti agricole et paysage eN ep ob od N D ed Same Q y a qu se nad ob NY B ti agricole et paysage Observer et reconna tre Les constantes architecturales La texture la coloration Pr lev s dans l environnement proche les ma t riaux utilis s pour la construction avec un fa onnage r duit au minimum n cessaire leur mise en oeuvre ont une structure irr guli re et une couleur riche en nuances Les murs ext rieurs des habitations et les fa ades soumises aux intemp ries sont prot g es par un enduit Uniquement r alis avec de la chaux et des
47. leur domaine leur entreprise une image dynamique porteuse de march s venir Alors qu il tait un produit de consommation courante le vin est devenu un produit sophisti qu associ la gastronomie et le luxe Un pro duit qui demande des constructions la hauteur de l enjeu qu il repr sente i 4 Au mas de Fournier la production du vin est source de fiert depuis longtemps les r compenses obtenues sont affich es l entr e de la cave de vinification Les b timents agricoles Cette tendance se retrouve au niveau national dans les grandes propri t s viticoles aux crus renomm s mais aussi dans les exploitations de moindre importance qui ont du mal survivre face la concurrence mais investissent dans Pexcellence pour se d marquer Ce type d initiative existe sur le territoire des Costi res Les exemples que nous connaissons sont certes le fait de nouveaux propri taires autant investisseurs qu agriculteurs qui g rent leur domaine comme une entreprise tout en s appuyant sur l image identitaire et patrimo niale du terroir Dans un crin contemporain ils proposent leur client le un produit issu de la terre un pro duit charg d histoire et de v cu d sormais la bot dans des installations modernes tourn es vers Pavenir Domaine du Scamandre guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Faire du marketing En outre ces nouveaux te
48. ma t riel lorsqu ils doivent tre maintenus dans la cour et par cons quent expos s au regard implanter si possible les aires de stockage larri re des b timents dissimuler les d p ts par des haies des murets des abris des palissades des talus se d barrasser des r sidus inutiles type vieux outils inutilis s voitures abandonn es pneux ferraille plastiques vieux bidons palettes 2 a Mas d Andron une aire de stockage bien d limit e l arri re des b ti ments dissimul e par une haie v g tale et particuli rement ordonn e de qualit ou ne pas les laisser en vidence Pentr e du domaine int grer les conteners poubelles sous un abri Leur organisation lors du projet ou leur r or ganisation sur un site existant fait partie des faucher les mauvaises herbes actions a pr voir et a mettre en oeuvre pour la valorisation des abords Valoriser les abords Mas du Ch ne d p ts divers et machines agricoles int gr s sous un hangar l arri re des b timents Saint Quentin la Poterie une bergerie valoris e par des abords d pourvus de tout r sidus ou stockage d sordonn Domaine de Montroch un hangar aux fa ades ferm es abrite les ma b tean Bellefontaine des engins agricoles bien ordonn s sous un hangar chines donnant sur la cour Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Valoris
49. paysage agricole des Costi res Conna tre les tapes du projet Choisir un architecte et tablir un program me avec lui Le programme est un document qui pr cise les attentes du ma tre d ouvrage les fonc tions et les surfaces du b timent implantation et lexposition les l ments du paysage prendre en compte les l ments r glementaires les am na gements ext rieurs la viabilisation du terrain le budget et les d lais Concevoir un projet architectural et paysager consiste dessiner un b timent conforme la r glementation fonctionnel conomique volutif agr able vivre qui s int grera dans le paysage le co t d objectif devant tre en ad quation avec le budget pr visionnel Il s agit de d finir le projet de b timent circulation respect du r glement de PLU volum trie implantation toiture ma t riaux facade de paysage impact visuel int gration dans le site abords am nagements ext rieurs planta tions d environnement choix nerg tiques gestion des coulements des d chets minimiser les surfaces imperm ables C est l architecte qui d finit ce projet en concer tation tr s troite avec l agriculteur Consulter et choisir les entreprises en fonc tion de leurs prix de leurs d lais de leur savoir faire et de leur situation d entreprise Organiser le chantier et le suivre en veillant ce que les travaux soient conformes au pro
50. permettent la r ali sation du projet envisag Cette v rification s ef fectue aupr s de la Mairie Demande d autorisations sp ciales Selon leur taille l importance et la nature des risques de nuisance ou de pollution pour Pen vironnement qu elles provoquent tant au point de vue de l homme que du milieu naturel les installations agricoles doivent obtenir une auto risation sp ciale et d pendent soit du R glement Sanitaire D partemental soit du R gime des Installations Class es Se renseigner aupr s de la Direction D partementale des Affaires Sanitai res et Sociales Demande de subvention Il est primordial de pr parer un plan de finan cement du projet Diff rentes subventions peu vent tre accord es au niveau de l Etat de la R gion du D partement pour des r alisations de qualit ou mettant en oeuvre des conomies d nergies et un d veloppement durable Se renseigner aupr s de la DDAF de la Chambre d Agriculture du Conseil R gional du Conseil G n ral de PADEME Demande de financement Les ventuelles subventions accord es ne cons titueront qu une partie du co t financier du pro jet il faudra se rapprocher de plusieurs organis mes bancaires afin de trouver le financement le plus judicieux possible L ensemble de ces d marches doivent tre me n es de fa on concomitante car tributaires les unes des autres Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le
51. signal tique doit tre pens e et trait e Pex t rieur de l exploitation l entr e et l int rieur Judicieusement implant e elle doit galement tre esth tique et valorisante L harmonie des supports des couleurs et des lettrages am lio rent tant la lecture de l information que l image du domaine Les Costi res de Nimes une charte signal tique coh rente et esth tique La qualit du support est importante Si les l ments sont sales abim s ou de guingois s il manque des lettres si les panneaux paraissent bricol s le domaine et la qualit des produits seront associ s une image n gative l accueil Des relais sur le parking sont parfois n cessaires Les informations r glementaires sur la publicit peuvent tre obtenues aupr s de la DDE ou du service des routes du Conseil G n ral pour tout panneau se situant sur une route d partementale aupr s de la mairie pour ceux se situant sur une voie communale Ch teau de Valcombe G n rac une implantation conforme la r gle mentation A l int rieur du domaine Pexploitant est libre d organiser sa signal tique sa guise IE eer Ch teau de Valcombe G n rac une information lisible et accueillante guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res L entr e du site est d terminante Premi re image de l exploitation elle repr sente la vitrine que l on ve
52. solaires r cup r s de r duire les con sommations de chauffage mais aussi de limi ter les apports de chaleur en t L isolation en toiture est la plus importante de 30 des d perditions Lisolation des murs par l ext rieur est quant elle tr s efficace elle procure une protection face aux changements de temp rature froid surchauffe et permet d utiliser l paisseur des murs comme lieu de stockage d nergie C est de loin l isolation la plus pertinente face aux surchauffes d t Stocker les calories r cup r es linertie thermique Afin de limiter les variations int rieures de tem p rature il est n cessaire de pouvoir stocker dans la masse du b timent l nergie r cup r e en hiver et ou la fraicheur nocturne en t Cette masse est le plus souvent constitu e des maconneries de gros uvre dalle murs por teurs L importance du comportement quotidien Une conception bioclimatique n est r ellement efficace que si les occupants accordent une at tention particuli re a la gestion des ouvertures en fonction des temp ratures int rieures ext rieures ventilation nocturne en t occultation des vitrages soumis au rayonnement solaire fer meture des volets l hiver valoriser le paysage agricole des Costi res Q ole O deb Q KO ie O SE n Q e Bati agricole et paysage Q gt ole
53. trouvant ainsi une meilleure int gra tion dans le paysage et b n ficiant d une excel lente protection thermique Le chai est reli au ch teau par un parvis min ral en pente douce l acc s principal tant abrit par le porte faux lanc d un auvent de b ton arm Une toiture terrasse engazonn e dans le pro longement des pelouses du parc est support e par une ceinture de panneaux de b ton ban ch s guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres en 5 ep ed oD Sp a qu ie 2 Ire Ou re Constru B ti agricole et paysage leres eN a N U ed Se oD a qu de 2 Ire OU re Constru B ti agricole et paysage R aliser un projet traditionnel ou contemporain L architecture contemporaine Chai Hillinger en Autriche Le domaine de Ch teau Thuerry a Villecroze Var Gerner amp Gerner architectes Xavier Leibar et J M Seigneurin architectes 2002 Il s agit de 2200 m2 enterr s dans un talus natu rel avec un portique de b ton brut une facade _ Sud en pierre de Lens un toit terrasse dall et plant de 3 6 m tres de terre et des portes en ch ne massif d une hauteur de 3 m Une ventilation naturelle maintient les locaux 17 toute l ann e et 75 d humidit Au Sud de Vienne le chai Hillinger tr s con temporain dans son expression de verre et de
54. un b timent la production de gaz effet de serre exprim en quivalent CO2 Il peut tre positif ou n gatif L utilisation du bois dans la construction par exemple stockeur de CO2 permet de compenser les missions de CO2 sur d autres postes plus metteurs D phasage thermique C est le temps que mettra un mat riau resti tuer la chaleur qu il aura absorb Plus le d phasage sera important plus int ressant sera le mat riau Par exemple en t si le mur monte en tem p rature la journ e il est plus int ressant qu il restitue cette chaleur l int rieur du logement tard dans la soir e voire dans la nuit En effet il sera alors plus facile d vacuer cette chaleur en a rant bien son logement Pair tant plus frais a Pext rieut Par contre si le mat riau un d phasage peu important le mur va restituer la chaleur tot dans la soir e et il sera plus difficile de l vacuer les temp ratures tant encore relativement hautes Pext rieur D ot une surchauffe du logement et une sensation d inconfort guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Q ole O deb Q KO ie O SE n Q e B B ti agricole et paysage Q ele e ned J Q p KO H S H oD 5 B ti agricole et paysage l isolation thermique Les mat riaux Question de choix
55. une fonction accueil et information de la client le lorsqu il y a de la vente directe stationnement aires techniques r serv es l exploitation usages priv s aires de stockage afin d viter tout espace non entretenu ou tout aspect n gatif qui engendre un d sordre visuel contraire toute volont d un paysage de qualit Mas du Ch ne une lisibilit des espaces priv s et professionnels l accueil Mas de la Paix Manade Saint Louis un traitement extr mement soign des abords La d marche consiste globalement bien observer ces espaces ext rieurs et tenter de les analyser en recensant les atouts sur lesquels s appuyet arbres remarquables vues int ressantes surfaces disponibles implantation des b timents et leurs usages ainsi que leurs qualit s architec turales les contraintes ou points faibles auxquels il faudra rem dier mistral exploitation difficile trouver impact n gatif des stockages et r sidus fa ades disgracieuses manque d ombre circulations du public sur le domaine priv bien formaliser sur un plan les besoins li s l exploitation priv s publics et les objectifs divers am liorer la signal tique marquer l entr e et la mettre en valeur Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res l accueil R flexion et d marche
56. vari t de parements Mas du Versadou Saint Gilles un exemple de fermeture de parois o le bois aurait pu tre mis en oeuvre pour une meilleure int gration l existant Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Mat riaux et techniques Le bois Le bois est de plus particuli rement recom mand pour la r alisation de bergeries ou d ta bles b timents que l on trouve dans la plaine du Vistre o l levage ovin et bovin est pr sent marginalement Il a en effet la capacit d absor ber sans se d grader ammoniac d gag par les excr ments des animaux ainsi que l humidit ambiante am liorant la qualit de Pair et les conditions de ventilation Domaine du Scamandre Exemple r ussi d int gration l environnement pour un hangar isol par de clins de bois dommage que les sonbassements en agglom r s de ciment ne soient pas encore enduits Institut Technique du Vin de Rodil ban habillage de fa ade Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res en NY Q L Q ep ed oD 5 qu 1e O Q Soe i Bati agricole et paysage leres eN N D Q Lu Q y a qu se 2 Ire Ou re Constru B ti agricole et paysage R aliser un proj
57. 2000 m R f rences juridiques Article LA31 3 du Code de l Urbanisme Les b timents agricoles L autorisation administrative Tr s peu de travaux de construction ne sont sou mis aucune demande d autorisation Il s agit seulement des travaux de tr s faible importan ce des travaux d am nagement int rieur qui ne modifient pas la destination de l immeuble ou encore des travaux class s secret d fense Par cons quent toute construction toute modi fication ext rieure ou tout changement de des tination d un b timent doit faire l objet d une autotisation administrative Permis de Cons truire D claration Pr alable Cette autorisation doit r pondre des r gles g n rales et particu li res diff rentes selon la commune et selon la zone o seront r alis s ces travaux Les changements de destination sont soumis permis de construire lorsqu ils sont r alis s avec travaux modifiant les structures porteuses de la construction ou la fa ade Dans les autres cas ils sont soumis d claration pr alable R f rences juridiques Articles R421 1 et suivants du Code de l Urbanisme Loi ENL n 2006 872 du 13 juillet 2006 du Juillet 2006 Op rations soumises Permis de construire Construction d un b timent d une Surface Hors Oeuvre Brute SHOB sup rieure 20 m Construction de ch ssis dont la hauteur est sup rieure 4 m tres et de serres dont la hauteur est sup rieu
58. 4 66 29 50 18 SYNDICAT DES COSTIERES DE NIMES Informations et animation de la charte paysag re et environnementale des Costi res de N mes Marina De Cecco charte costieres territoiresetpaysages fr Atelier Territoires et Paysages 9 boulevard Guynemer 30400 Villeneuve les Avignon Tel 04 90 94 66 39 http wwwcostieres nimes com Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Bibliographie Ouvrages Un atout pour le monde rural Avis et rapports du Conseil Economique et Social Rapport pr sent par M Michel de Beaumesnil 2006 Les ditions des journeaux officiels Charte Paysag re et Environnementale AOC Costi res de N mes Costi res de N mes Nimes M tropole DIREN LR Juillet 2007 Guide pratique pour int gration des b timents agricoles Chambre d Agriculture des Vosges CAUE des Vosges L insertion des b timents agricoles dans le paysage Guide m thodologique CAUE 31 Chambre d agriculture Haute Garonne Les b timents agricoles Minist re des Transports de l Equipement du Tourisme et de la Mer Direction g n rale de l Urbanisme de l Habitat et de la Construction les rep res Janvier 2006 B timents agricoles et paysages Du projet agricole au projet architectural et de paysage en Loire Atlantique CAUE de Loire Atlantique B timents agricoles et paysages de l Allier CAUE de l Allier Septembre 2003 Construire Agrandir Am nager
59. Ginkgo biloba Jujubier Zizyphus sativa Marronier Aesculus Co Melia Melia azedarach gt Micocoulier Celtis australis Murier blanc ou noir Morus alba ou nigra Murier de Chine Broussonetia papyrifera Olivier de Boh me Eleagnus angustifolia Orme de Sib rie Zelcova carpinifolia Paulownia Paulownia imperialis Peuplier blanc ou noir Populus alba ou nigra Plaqueminier Diospyros lotus Platane Platanus orientalis Poirier d ornement Pyrus caleriana Robinier Robinia pseudoacacia Saule blanc Salix alba Savonnier Kcelreuteria paniculata Sophora Sophora japonica Tamaris Tamarix gallica Tilleul petites feuilles Tilia cardata Tilleul argent Tilia tomentosa Tulipier de Virginie Liriodendron tulipifera Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res L accompagnement v g tal QUELQUES ESSENCES D ARBUSTES Caducs Abelia Abelia floribunda Arbre perruque Cotinus coccygia Baguenaudier Colutea arborescens Boule de neige Viburnum opulus Buddleia Buddleia davidii Caryopteris Caryopteris clandonensis Ceanothe Ceanothus Chevrefeuille Lonicera tellmanniana Coronille glauque Coronilla glauca Cytise feuille de lin Cytisus linifolius Gattilier Vitex Grenadier a fleurs Punica granatum Hibiscus Althea Indigottier Indigofera Jasmin Jasminus fruticans Kerria Cor te du Japon Mahonia Mahonia aquifolium
60. Hors S rie n 4 printemps 2008 P 96 panneaux fibre de bois Habitat Naturel Hors S rie n 1 P 98 brique terre cuite alv olaire wwwecolo org P 100 Sch ma chauffe eau solaire ALE Lyon P 101 Sch ma chauffage solaire Ad me P 102 Sch ma chaudi re granul s chaudi re Hargassner P 104 Sch mas pompe chaleur Ad me P 106 Sch ma cellule photovolta que Ad me Capteurs photovolta ques Clipsol cabinet L onard de Vinci G n ration Ecologie Sarl G rard Solair Pro P 107 Capteurs Eco nergie P 108 Sch ma r cup ration de l eau L eau a la maison mode d emploi cologique Sandrine Cabrit Leclerc Terre Vivante P 109 et 110 Drains de fond araign e de distribution et bassins filtres am nag s Mr Lefavre Saint Quentin la Poterie guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res un D x O lt Annexes Les b timents agricoles Dans le cadre de la loi sur Architecture le CAUE assume des missions de service public dans un esprit associatif Sa pr occupation premi re est la promotion de la qualit du cadre de vie dans ses trois domaines d intervention Architecture PUrbanisme et PEnvironnement dans un cadre op rationnel qui exclut toute ma trise d oeuvre Son quipe pluridisciplinaire fonde le dialogue avec tous les acteurs du cadre de vie et du d veloppement local lus techniciens artisans personnesressource et
61. Le choix du mat riau est primordial que ce soit pour le gros uvre ou l isolation Il s agit de pr senter des mat riaux dits cologi ques diff rents des solutions dites convention nelles tels les murs en parpaings ou briques compl t s par un isolant plac l int rieur le plus souvent laines min rales ou polystyr ne Ces solutions ne sont pas les plus efficaces d un point de vue thermique ni les plus satisfaisantes du point de vue du d veloppement durable Outre le choix des mat riaux de construction ou d isolation tous les produits de finition et de second uvre sont metteurs de diff rents polluants Peintures traitements des bois et lasures rev tements de sols colles sont autant de produits sur lesquels il convient d apporter une attention particuli re Privil giez les produits en phase aqueuse ou la pr sence de labels cologiques NF environnement label cologique euro p en Ta 6 MRONE Les b timents agricoles k k EC k Lx Les diff rents types de mat riaux que l on peut trouver sur le march sont issus principalement de 2 fili res min rale b ton cellulaire terre cuite etc v g tale bois paille etc Sont pr sent s ci apr s les principaux mat riaux de construction non conventionnels perfor mants peu nocifs au regard de leur laboration et ou leur mise en oeuvre guide pratique pour valoriser le p
62. ME PRATIQUE PAYSAGE AGRICOLE DES COST IE RES Conseil d Architecture d Urbanisme et de Environnement du Ga 11 Place du 8 Mai 1945 30000 NIMES T l 04 66 36 10 60 Avant propos u vaste b timent d exploitation au petit patrimoine vernaculaire les constructions traditionnelles des Costi res ont fa onn un paysage o spontan ment r gnait une harmonie entre le b ti agricole et son environnement Aujourd hui dans un contexte conomique et social nouveau les hangars industriels faible co t ou les maisons d agriculteurs standardis es essaim s dans la campagne ont suivi la mutation de l agriculture Ils correspondent certes la modernisation des techniques de l agriculture du XX me si cle et du XXI me si cle mais leur empreinte dans le paysage et les m canismes de transformation de celui ci sont souvent ignor s A Pheure o Popinion est sensibilis e aux valeurs patrimoniales o la campagne accueille de plus en plus de population non agricole o l identit du paysage est de plus en plus associ e la qualit du produit agricole cette perte patrimoniale est dommageable pour le monde rural Afin de concilier imp ratifs de production et prise en compte du paysage dans les projets de constructions le Conseil d Architecture d Urbanisme et de l Environnement du Gard en partenariat avec le Syndicat AOC Costi res de N mes s est engag dans un travail de sen
63. MINERGIE en Suis se en Belgique et en Ita lie Le crit re drastique des maisons passives est la consomma ton fnate hee a MINERGIE chauffage de ces ete rieri brir Lep pirre rame Haier gaii da me laiia Ce dee constructions qui ne doit pas d passer 15 kWh m an Le label Haute Perfor mance Energ tique ou HPE atteste que le b ti ment respecte un niveau DO CMTE THE Be de performance nerg tique globale sup rieur l exigence r glementaire de la RT 2005 R gle mentation Technique La HPE 2005 correspond une consommation d nergie inf rieure 10 la consommation de r f rence de la RT 2005 La Tr s HPE ou THPE 2005 correspond une consommation d nergie inf rieure 20 la consommation de r f rence de la RT 2005 Enfin les Constructions nergie positive signifient que la consommation d nergie pour le chauffage est compens e par une production sup rieure partir d nergies renouvelables photovolta que petit olien ee Les b timents agricoles D finitions et labels Quelques d finitions et termes couram ment employ s Energie grise d un mat riau C est la prise en compte de la quantit d nergie n cessaire pour la production et la mise en ceu vre d un mat riau extraction transformation conditionnement transport Bilan Co2 d un mat riau Il indique la contribution d un mat riau ou d
64. On peut aussi bancher de la terre crue technique appel e aussi pis torchis Calepinage d l ments qui composent une fa ade ou un rev tement de sol Il demande un dessin d architecte pr cis o cha cun des l ments pierre brique parpaing carrelage est repr sent sa place future assemblage dans un ordre particulier Cha ne d angle dispositif vertical r alis par superpo sition d l ments de pierre de taille Elle forme la rencon tre de deux murs en angle Ses l ments sont en g n ral harp s c est dire pr sentant une alternance de grands et petits blocs superpos s suivant un m me axe m diant vertical Cheneau canal plac la base d un versant pour re cueillir les eaux de pluies et les conduire au tuyau de des cente Lorsqu il est creus dans le mur gouttereau celui du long pan ou pos sur le mur mitoyen de deux bati ments contigiis il est dit encaiss guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Lexique architectural Comble partie de l espace int rieur d un b timent com prise sous les versants du toit et s par e des parties inf rieures par un plancher ou une vo te Corniche partie saillante couronnant une l vation fa ade d un b timent Form e de moulures en surplomb les unes des autres habituellement horizontale la corni che peut tre rampante oblique si elle suit le fa te d un fronton d un pi
65. Vau vert Gilles Perraudin a utilis ici la pierre massi ve de Vers Pont du Gard Des l ments de 2 20 x 0 65 x 0 90 m supportent les poutres principa T5 N O oD Same oD y 5 qu se 2 Ire OU re les en b ton arm du toit terrasse Les blocs ont t dress s l aide d une grue mobile les joints r alis s la chaux La r alisation est aussi caract ris e par la quasi absence de d chets des mat riaux recyclables et la rapidit d ex cution du chantier Constru amp B ti agricole et paysage Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Le chai priv d Alain Fraisse Arboras H rault Alain Fraisse architecte Ce chai se situe proximit d un chateau class La vendange est accueillie en hauteur sous un pr au ventil L ensemble est construit en pierre de Vers Pont du Gard r EPST ai a Les batiments agricoles L architecture contemporaine Chateau Ducru Beaucaillou en Bordelais Alain Triaud et Luc Ars ne Henri junior architectes a I WC aie da Au milieu du vignoble du M doc le nouveau chai du chateau Ducru Beaucaillou est implant au nord du chateau Cette construction d une g om trie simple et d une surface de 2100 m2 utilise la pente natu relle du terrain dans lequel elle est partiellement enterr e
66. a bouvine ferrade par exemple ou plus simplement enclos pour parquer les ani maux que l on veut isoler du reste du troupeau b tes malades notamment e curie quip e de stalles pour les chevaux e sellerie e grange foin ou abri pour le fourrage e local pailler pour la r colte de la sagne le roseau des marais Les batiments agricoles l architecture traditionnelle i Manade St Louis un parement de roseaux habille l abri r alis pour l accueil des banquets Manade St Louis le corral La cabane de gardian autrefois habitation per manente du gardian a disparu du paysage ac tuel Certaines reconstructions ont t r alis es mais leurs parois sont ma onn es et non en ma t riaux v g taux structure en bois parements des murs et couverture en sagne comme le voulait la tradition guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Observer et reconna tre l architecture traditionnelle Les caves coop ratives N es des cons quences de la crise viticole de 1907 surproduction de la fin du XIX me si cle entra nant une chute vertigineuse des cours et son lot de catastrophes baisse des revenus chomage pratiques frauduleuses les caves coop ratives apparaissent comme un outil pri vil gi de la solidarit rurale Elles ont permis aux petits propri taires exploi tants et aux ouvriers agricoles poss dant quel ques arpents de pouvoir produire e
67. acilit d entretien Les b timents agricoles Le domaine de Poulvarel Sernhac Faustine Cadi re architecte Le caveau de Poulvarel Sernhac pr sente des fa ades compos es de pierres de Vers Pont du Gard et de bardages industriels Il s agit d une architecture contemporaine affirm e avec des toits terrasses et des lignes strictes et pur es Le choix des couleurs ainsi que l implantation en retrait sur la parcelle r pond une volont d int gration dans le paysage l ocre de la pierre dialogue avec la couleur de la terre le lie de vin des bardages est en coh rence avec Pactivit viticole guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres eN ep Q oD a qu 1e 2 Ire OU re Constru R aliser un projet traditionnel ou contemporain L architecture contemporaine Le chai Les Aurelles Nizas H rault Le domaine de Bellemare M ze H rault Gilles Perraudin architecte Alain Fraisse architecte leres eN Un chai a t cr c t d un b timent exis tant Tous deux ont t rev tus d un bardage bois destin assurer un ensemble coh rent et homog ne Le caveau se distingue par une r sille m tallique en pignon supportant une vigne vierge Derrie re cette r sille le pignon est en polycarbonate translucide tamisant la lumi re Comme pour la r alisation de son chai
68. age leres eN a N U ed Same oD y a qu Je L Ire Ou re Constru Observer et reconna tre Les constantes architecturales Les fa ades La fa ade est d finie par les l ments qui la composent percements escaliers balcons terrasses et par l aspect donn aux mat riaux mis en oeuvre facture voir glossaire en annexes texture coloration La fa on de po sitionner ces l ments sur la fa ade contribue son harmonie Mas du Notaire la tonalit ocre rouge constitue l unit de lecture des l vations du b ti Domaine de Callet une construction r cente qui s inspire de la tradition l architecture traditionnelle L ordonnancement les ouvertures Traditionnellement les baies courantes portes et fen tres ont une forme rectangulaire o la hauteur est nettement sup rieure la largeur Outre quel ques ouvertures en forme de meurtri re on trouve galement de petites ouvertures rondes ou semi circulaires pour clairer et ventiler les b timents agricoles et les annexes Un double souci esth tique et fonctionnel dicte Pordonnancement des fa ades Hormis la maison de village ancienne demeure du petit exploitant Phabitat agricole des moyennes et grandes exploi tations pr sente des l vations dont la composition est rythm e Les ouvertures sont align es verticale ment la sym trie recherch e dk Tiintes ait Ch ean Be
69. agricole seront fournir lors de la demande de permis de construire R f rences juridiques Article R312 5 du Code Rural Plus d informations Chambre d Agriculture du Gard Service Am nagement 1120 route de saint Gilles 30932 Nimes 04 66 04 50 85 guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res L 2 as D Lu z V O Set T D O sb T se n D L Sn V ta O Lun T T a Connaitre le cadre l gislatif Le recours l architecte En principe il doit tre fait appel un archi tecte ou un agr en architecture pour tablir un projet de construction et pour pr senter la demande de permis de construire Cependant il peut tre d rog cette obligation pour le parti culier ou le repr sentant d une exploitation agri cole responsabilit limit e associ unique qui construit pour lui m me dans les cas suivants construction usage autre qu agricole dont la Surface de plancher Hors Oeuvre Nette n ex c de pas 170 m extension de construction usage autre qu agricole dont la Surface de plancher Hors Oeuvre Nette cumul e la surface existant n exc de pas 170 m construction usage agricole dont la Surface de plancher Hors Oeuvre Brute n exc de pas 800 m serre de production dont le pied droit a une hauteur inf rieure 4 m tres et dont la Sur face de plancher Hors Oeuvre Brute n exc de pas
70. algoires les machines de 5 36 kW qui permettent un compl ment de revenu mais repr sentent un investissement important Elles devront tre install es une hauteur plus importante Les a rog n rateurs axe horizontal autrement dit h lices donnent les meilleures garanties plans actuellement sur les technique et conomique Pour qu un emplacement soit jug exploitable il est n cessaire de disposer d une vitesse de vent annuelle dont la moyenne est au minimum de 4m s En g n ral avec un vent moyen annuel de 4 5 m s une olienne de 3 5 m de diam tre et 12 m de hauteur couvre la consommation lectrique Un permis de construire est obligatoire pour un m t de plus de 12 m de haut d claration pr alable en dessous Il est possible de revendre P lectricit produiteaur seaumaisles contraintes sont diff rentes guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Q ole O deb Q KO ED SE Q e B ti agricole et paysage Q gt ole O J C Q KO AS D O SL H Q T e B ti agricole et paysage l lectricit verte Le photovolta que Un g n rateur photovolta que raccord au r seau permet de produire de nergie sans mis sion de polluants en transformant en lectri cit P nergie du soleil in puisable et gratuite L nergie photovolta que es
71. alors un mod le en bois ou en acier laqu pr sentant des lames larges rappelant les lattes pleines des portails agricoles Mas de Fournier Mas de V g re volets traditionnels lames pleines Les b timents agricoles ou contemporain Ti r a Ch teau Beaubois portail traditionnel en bois lames larges verticales Chateau BeauBois cohabitation de volets roulants avec les volets tradition nels repliables en fa ade un choix viter guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Les fa ades Exemple d une approche architecturale pour la r fection d une fa ade Loto en 2 E a ca ji ae b Hat A ep ed oD a qu 1e 2 Ire Ou re ik EUR Pee i piiput a binan piii Pep ae peal Constru pe Pr prs te uer nae bs i e eh m iu cart diein ii ae J P COS CA mira 1 sian ay peu eet eas STi Rire iiaii Hii ee aa Ra te SRE BU Viet Phim P Y ee ee DE TETE CETTE Propositions de architecte B ti agricole et paysage Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres en T5 N D Q Lu Q y a qu se 2 Ire OU re Constru O B ti agricole et paysage R aliser un projet traditionnel Mat riaux et techniques Le bois Dan
72. arbonate l utilisation de mat riaux inadapt s des cons tructions anciennes emploi de ciment au lieu de chaux pour enduire un mur en pierre par exemple la r fection de couvertures avec des mat riaux industrialis s d aspect trop standardis l ments en fibrociment ou bac acier plaques ondul es PVC translucides etc valoriser le paysage agricole des Costi res Ou une nuisance paysag re Partout o les cultures maraich res ou c r a li res les vergers ou les oliveraies se sont d velopp s pour remplacer la vigne la fin du XX me si cle de nouveaux b timents adapt s l exploitation de ces ressources ont du tre cr s De taille importante pour assurer le tri le stockage en milieu r frig r pour certaines de ces productions avec des conditions de con servation et d hygicne impos es par le R gle ment sanitaire d partemental et l exp dition des mati res premi res les hangars r alis s ont un impact visuel fort d autant plus perceptible qu ils sont souvent implant s l cart des fer mes existantes La taille des exploitations et leur caract re industriel r sultat du d veloppement d une agriculture intensive influent galement sut les volumes des constructions cr es Hangars agricoles une architecture en kit qui banalise le territoire Les b timents agricoles BA Bien souvent l importance volum trique de ces hangars va de pai
73. arcelles ou les enclos et alimente ces normes amas de pierres amoncell es les clapas Le plan de base peut tre carr ou rectangu laire circulaire ou elliptique ces derniers tant les plus courants sur le territoire tudi L abri ne comporte en g n ral qu une seule ouverture permettant l acc s la pi ce unique guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Vhabitat l mentaire Maset en Costi res Autre habitat l mentaire dispers au sein des exploitations le maset ou mazet fait gale ment partie du patrimoine vernaculaire du ter ritoire tudi Cette construction est r pandue dans les pays de vignobles et les r gions ou pr domine lagri culture m diterran enne vignes oliviers jar dins mara chers et vergers Sa taille modeste son int gration parfaite Penvironnement la limite du mim tisme d e au soin apport sa r alisation et l emploi de mat riaux locaux son affectation agricole aujourd hui d laiss e ne doivent pas inciter le vouer l oubli et pire la destruction pro gressive Sa disparition pr visible serait une perte pour l identit architecturale et paysag re de notre r gion Mod le r duit d habitation le maset ne compor te en g n ral qu une pi ce sur plan carr ou rec tangulaire couverte d une toiture un ou deux rampants parfois sur lev e d un comble sous toiture accessible par une che
74. atrimoniale pr server Ces constructions pouvaient pr senter des toitures deux ou quatre rampants des fa ades travaill es utilisant la pierre taill e comme l ment d coratif des tours des caves vout es des linteaux cintr s des parcs plant s des gloriettes puits ou norias Ch teau de Valcombe G n rac une tourelle entre le ch teau et les b timents d exploitation guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Une richesse patrimoniale Mas de Vistrony Le Cailar un pigeonnier remarquable dans un site de grande qualit architecturale et paysag re Lorqwils ont pu tre pr serv s dans le respect de leur architecture d origine ces b timents agricoles m me modestes sont aujourd hui un t moignage de notre histoire et de notre culture Ils pr sententalors une valeur patrimoniale atout pour le territoire Lesb timentsagricolesr centsquiosentaffirmer une architecture contemporaine de qualit sont peu nombreux dans le territoire des Costi res et m me dans le d partement Ils ne sont pourtant pas moins riches de beaut et de savoir faire Ils affichent un style une technologie et des mat riaux industriels ou naturels tout aussi adapt s aux usages viticoles ou agricoles que ne l taient les b timents anciens Ils s orientent m me davantage vers une conomie d nergie ET ae Domaine duScamandre unearchitecture contemporainerespectueuse
75. au cas o le soleil ne serait pas pr sent Les b timents agricoles C est la premi re application solaire que l on peut mettre en place chez soi relativement fa cilement Capteurs en surimposition de toiture 4 nf environ de surface de capteurs solaires thermiques pour 200 3001 d eau chaude Ballon de stockage eau chaude Parmi les capteurs solaires thermiques les cap teurs sous vides sont les plus efficaces gr ce leur isolation par le vide entre deux tubes en verre mais ils sont aussi plus chers Ils permettent aussi de produire de l eau plus chaude qu avec des capteurs plans On r serve souvent leur utilisation pour pallier certaines difficult s d int gration des capteurs la verti cale probl mes de masques solaires et d ombre port e ou pour diminuer les surfaces de cap teurs n cessaires Ils sont galement int ressants pour des compl ments au chauffage existant guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Les techniques de chauffage Chauffage solaire Le chauffage solaire n est qu un compl ment au chauffage existant Le principe de fonction nement est le m me que pour le chauffe eau solaire mais avec un dimensionnement plus important en surface de capteurs ainsi qu en stockage d eau chaude de 500 1500 litres ou plus selon les cas D Capteurs solaires 2 Piancher chauffant Groupe de transfert PN Eau chaude sanitaire
76. aux rouleaux ou en vrac ce qui permet d isoler indiff rement murs cloisons et com bles F Morceau de panneau de laine de lin Les b timents agricoles Les mat riaux Et les autres Parmi ces isolants dits naturels citons la laine de coton le textile recycl la laine de mouton la plume les panneaux de roseaux la perlite la vermiculite la laine de coco etc Il existe ainsi de nombreux isolants naturels aussi efficaces voire plus que les isolants dits conventionnels du type laine de verre laine de roche polystyr ne Morceau de panneau de laine de coton guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Q ole O deb Q KO ED SE Q e Bati agricole et paysage Q ole wed ci C Q p KO AS H 2 SL H Q IT e B ti agricole et paysage l isolation thermique Les techniques Il existe galement diff rentes techniques d iso lation chacune avec ses performances ses avan tages et ses inconv nients Visolation par l int rieur On constate que cette solution conf re aux murs ext rieurs et la toiture un manque d ef ficacit au niveau du confort d t l ment es sentiel dans notre r gion Pour pallier cela des isolants denses ou lourds permettent de ralentir la progression de la chaleur l int rieur de la maison On
77. aysage agricole des Costi res l isolation thermique Le bois Construire en bois offre divers avantages c est un excellent isolant qui peut galement stocker la chaleur offrant ainsi une ambiance confor table en t comme en hiver De plus c est un mat riau respirant ce qui permet une r gula tion naturelle de l humidit Il existe deux proc d s soit les murs sont en bois massif soit on cr e une ossature bois qui sera remplie d isolant comme la paille par exemple Construction d une maison en madriers empil s bois massif La paille La paille offre comme caract ristique d tre un excellent isolant respirant cologique recy clable et peu on reuse lorsqu elle est produite localement Utilis e en remplissage de murs ossature bois elle sera recouverte au choix d un enduit chaux sable ou terre ou encore pl tre Construction d une maison ossature bois et bottes de paille Les b timents agricoles Les mat riaux La terre crue Utilis e en structure pour les murs pis adobe ou en remplissage torchis pour des constructions colombage les murs en terre crue permettent de b n ficier d une maison fra che en t mais qui accumule galement la chaleur l hiver La terre cuite La brique de terre cuite alv ol e est constitu e de cavit s multiples suffisament petites pour que Pair joue un r le d isolant Malgr une con sommation d nergie importa
78. b ton s inscrit au coeur des vignes dans un ta lus plant dont il est enti rement recouvert La cuverie et le chai barriques sont ainsi pro t g s de la lumi re et des variations atmosph riques Seuls les espaces de travail sont clair s par huit lanternaux en inox qui mergent du talus La fa ade sud de la construction est intention nellement trait e en porte faux de la colline et pr sente au regard la fa ade largement vitr e des locaux de r ception La r ception des vendanges s ffectuent Par ri re du b timent au bas d une rampe encastr e dans le talus Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Chai Ysios La Guardia Espagne Santiago Calatrava architectes Le chai Ysios est un batiment spectaculaire qui doit tre vu et reconnu Positionn au milieu du terroir il s ancre fortement dans le sol Le b timent s inscrit dans les terres ondul es du vignoble domin par les pentes rocheuses des montagnes qui ferment l horizon Pas Wake Le ep ee hipag Babee ns 8 ini br Les b timents agricoles guide pratique pour L architecture contemporaine Domaine Lerida Estate Lake George Australie Glenn Murcutt architecte Le b timent qui domine le vignoble sur la plaine de Lake George est d une taille modeste Le chai barriques est cern d un
79. c la plaine environnante F Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Le domaine de Scamandre Vauvert St Eo Ciegrid Pere Lahaille architecte L architecture contemporaine Enfin une station d puration traite les eaux us es tandis que Paire de lavage des tracteurs est quip e d un syst me de r cup ration et de filtration des eaux sales Le domaine du Scamandre Vauvert est une r alisation r cente esth tique fonctionnelle et conomique dont la volum trie et les mat riaux choisis parements en bois verre acier s int grent parfaitement dans le paysage des Costi res Le b timent a t con u autour d un process de vinification le plus qualitatif et ergonomique possible L objectif tait de respecter la ven dange de r duire les distances entre le mat riel de r ception des vendanges et les cuves et de travailler l laboration du vin par gravit Le bois dont la couleur rousse est proche de celle des galets se r v le ici en parfaite synergie avec le paysage C est en outre un bon isolant thermique Le chai enterr o est lev le vin en barriques est recouvert d un bassin d eau qui fait office de tampon thermique permettant d obtenir des temp ratures inf rieures 20 C en plein t Le sol y est trait en b ton quartz qui allie esth ti que et f
80. c surunereconnaissance de l identit sp cifique de chacun des territoires gardois Les quatres grandes missions du CAUE sont La sensibilisation et l information gr ce des animations en milieu scolaire des conf rences des expositions des manifestations des publications L assistance architecturale aux particuliers d sirant construire dans le but de favoriser une meilleure prise en compte de la qualit architecturale des constructions et leur bonne insertion dans le site environnant urbain ou tural Le conseil aux collectivit s locales et publiques dans toutes les d marches et sur toutes les probl matiques touchant l am nagement du territoire paysage patrimoine espace public quipement public r habilitation extension utbaine lotissement zone d activit s etc La formation Pinformation et le perfectionnement des ma tres d ouvrage des professionnels des agents des collectivit s locales et des administrations qui interviennent dans les domaines de l architecture de l urbanisme de l am nagement et du paysage Les missions du CAUE Contact CAUE du Gard 11 place du 8 mai 1945 30000 N mes Du lundi au vendredi de 9h 12h et de 14h 18h Tel 04 66 36 10 60 Email caue30 wanadoo fr Site http gard caue lr org L Espace Info Energie Le CAUE du Gard dispose galement d un Espace Info Energie financ par l Europe la R gion l Ademe et le D partement
81. constituent le principal moyen offert l Administration pour v rifier que les divers projets de travaux cons truction am nagement d molition et de ma ni re g n rale d occupation et utilisation du sol respectent les orientations des documents d urbanisme et qu ils sont compatibles avec les quipements existants La principale autorisation d urbanisme est le Permis de Construire Le permis de construire a un caract re r el c est dire qu il n est pas d livr intuitu personae il est attach au terrain destin tre b ti et peut tre cessible Les b timents agricoles Le Droit Construire Le droit construire n est pas attach la per sonne mais la parcelle En cons quence pour pouvoir construire ou r habiliter un b timent agricole ou un b timent li l exploitation agri cole l affiliation la Mutualit Sociale Agri cole MSA est une condition n cessaire mais pas suffisante pour l obtention d un permis de construire Le demandeur doit donc obliga toirement d montrer que la construction qu il envisage sur cette parcelle est absolument n cessaire pour exercer son activit agricole sur ce site Pour toutes les demandes d autorisa tion de construire en zone agricole la Chambre d Agriculture est consult e et des preuves affi liation la MSA Surface Minimale d Implanta tion p rennit de lexploitation de la qualit d exploitant
82. constructions voisines en tirant parti de la trame parcellaire ou contemporain L ras Ch mm he 0 Ba Mas de la Dame Arpaillargues une construction neuve qui a su tirer parti du contexte en s adossant son crin bois et en respectant la topo graphie du terrain suivre le relief naturel en minimisant les d blais remblais en vitant le tout remblai qui induit de larges plateformes de grands talus artificiels ou de hauts murs de sout nement co teux et diffi ciles int grer en implantant les b timents de grande lon gueur parall lement aux courbes de niveaux en morcellant les b timents sur plusieurs ni veaux si l usage des b timents le permet choisir la bonne orientation en se prot geant du vent et des chaleurs estivales en profitant du soleil hivernal en ne cr ant pas d obstacle l coulement des eaux de pluie ceci pour viter les inondations en valorisant la fa ade principale et en r ser vant l aspect utilitaire pour la fa ade arri re Petit hangar en cours de construction Sagri s un b timent en longueur bien implant avec une ligne de fa tage parall le aux courbes de niveaux Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Pour toute extension ou cr ation de b timent on aura deux choix possibles Le premier consistera
83. ctivit agricole le Code Rural stipule que les constructions li es l exercice de l activit agricole sont les b ti ments agricoles et le logement de l exploitant Ces constructions doivent tre n cessairement regroup es autour du site d exploitation afin de d montrer le lien avec l activit agricole Les constructions autres que les b timents agricoles peuvent tre consid r es comme li es a Pacti vit agricole lorsqu il s agit d une activit com pl mentaire ou d une activit de diversification du revenu agricole 3 Le changement de destination le Code de l Urbanisme d finit neuf grandes destinations possibles pour une surface existante habita tion h bergement h telier bureaux commer ce artisanat exploitation agricole ou foresti re service public ou d int r t collectif Changer la destination consiste passer de l une l autre R f rences juridiques Article R123 9 du Code de l Urbanisme Pour la r alisation de ce type de construction ou d am nagement une autorisation adminis trative g n ralement un Permis de Construire devra tre demand e la Mairie guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Conna tre le cadre l gislatif Le Permis de Construire Le territoire fran ais est le patrimoine com mun de la Nation Les Collectivit s Publiques sont responsables de la gestion de ce territoire Les autorisations d urbanisme
84. de Seul le nombre des petits bois aurait pu tre r duit de sorte que les vitrages aient une forme rectangulaire plus marquee Mas des Iscles ici les ouvertures r alis es en l ger retrait int rieur des pi liers respectent une lecture de la structure et des l ments qui la composent Chateau Valcombe une facade qui garde la trace de l volution des per cements Les batiments agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain leres en Eco mus e Le Vieux mas pignon de l curie prot g d un lambrequin en bois ep ed oD a qu ie 2 Ire OU re Cadrans solatres Constru Mas d Alban encadrements soign s et balcon de tuiles m caniques B ti agricole et paysage Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres eN a N 5 U D Lu oD aes a qu se 2 Ire Ou re Constru B ti agricole et paysage R aliser un projet traditionnel Les fa ades s inspirer des volets traditionnels pour le choix de nouvelles fermetures S interdire par exem ple la pose de volets barre et charpes fer meture type du chalet de montagne limiter la pose de volets roulants la ferme ture de baies importantes dans le cadre d une conception contemporaine Choisir
85. du paysage des Costi res Les b timents agricoles EF ke Winery Dominus Californie un savant empilemment de gabions en pierres de basalte pr lev es proximit du domane ont permis la remarquable r alisation d un chai moindre co t Domaine Lerida Estate Australie acier parpaing et bois pour un chai tr s contemporain dot d une forte identit Ils s int grent le plus souvent tr s bien dans le paysage car il s agit d une architecture r fl chie Ils constituent tout autant un patrimoine qui pourra tre transmis aux g n rations futures guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Le O L 2 g To T p LO 1e o os ic se Lun 2 z 2 O Z To T es 1c L Ou une nuisance paysag re ki Les b timents agricoles peuventaussirepr senter une nuisance paysag re L agriculture a connu de grands bouleversements apr s guerre avec la m canisation du travail Pav nement de nouvelles techniques de construction et la mise en place de la politique agricole commune Une partie du b ti ancien est devenu inadapt e aux nouvelles techniques d exploitation Difficiles transformer les locaux sont devenus sous occup s d saffect s ou r habilit s pour un autre usage Sans entretien les b timents se d gradent et donnent une image plut t d sol e qui nuit tant aux produits qu aux paysages agr
86. e en p riph rie ou en pleine campagne dans un paysage construit ouvert ou arbor plat collinaire ou accident les points de vue les endroits d o le projet sera per u et comment il sera vu sont d termi nants Un b timent visible depuis un axe rou tier est une vitrine pour le terroir ou contemporain pate gauche mal implant s lignes de toits perpendiculaires aux courbes de niveau et la ligne d horizon brouillant le paysage contraire ment au hangar voisin bien orient droite le choix architectural du b timent une archi tecture de qualit qu elle soit contemporaine ou traditionnelle a beaucoup plus de chance de s int grer dans un site qu une architecture banale Souvent elle vient compl ter ou enri chir le paysage et peut m me ne plus n cessiter d accompagnement v g tal tant elle se suffit elle m me Il est faux de penser que seule une architecture traditionnelle peut s int grer dans un contexte rural Domaine du Scamandre une architecture de qualit et une volum trie appropri e en parfaite harmonie avec le paysage des Costi res Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Hangars et mazet un accompagnement v g tal appropri qui assure une bonne int gration paysag re Sans accompagnement v g tal les b timents se d marquent
87. e agricole des Costi res Les petits ouvrages vernaculaires moine Pr server le petit patr Bassins d agr ment fontaines B timents de relevage d eau et oliennes Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Les petits ouvrages vernaculaires Les murets et les cl tures Les m mes techniques de construction que pour la cr ation de b timents le m me soin dans la mise en oeuvre et le traitement des d tails taient autrefois apport s la r alisation des murets et cl tures Ils pr sentent ainsi un caract re patrimonial in t ressant et un exemple d inspiration pour toute r alisation MNT rn E F P a wi a ANNEE TES OE i fs Cl ture en pierres de tout venant ocuronnement en pierre de taille et bar bacanes Les b timents agricoles Serre d agr ment dont il ne reste qu un squelette rouill Constitu es d ossatures m talliques r alis es avec des l ments de petites sections les serres et gloriettes ont t fragilis es par le manque d entretien Rong es par la rouille elles sont vou es dispara tre Avec elles meurt aussi le savoir faire des artisans qui les ont fa onn es guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res moine oe qu OL Q OL Lu Q gt n Q ep ed tL es Opter pour un b timent cologique La conception bioclimatique Notions fondamentale
88. e dans un bain de mortier Marquise auvent en charpente de fer vitr e pos au dessus d une porte d entr e d un perron et destin abriter de la pluie Mur de refend mur porteur montant depuis la fon dation et formant division int rieure Il peut porter jus qu au comble et se terminer par un pignon Mur gouttereau mur ext rieur sous les goutti res ou les cheneaux d un versant de toit Il d signe le mur de long pan par opposition au mur de croupe Mur pignon mur ext rieur fermant l extr mit d un b timent dont la partie sup rieure pignon correspond la hauteur du comble Le pignon porte les versants du toit il est g n ralement triangulaire I peut se prolonger au dessus des versants il est alors dit d couvert et peut tre redents en gradins Noria machine hydraulique godets qui sert lever Peau d un puits d une r surgence Oculus petite ouverture ronde ou ovale m nag e dans un mur ou une vo te guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res un D x O lt Annexes Les b timents agricoles Ordonnancement ou ordonnance parti architectural d une l vation fa ade caract ris par une composition rythm e Pailler hangar o l on entrepose de la paille Pannes pi ce horizontale d un versant de toit pos e sur les arbal triers et portant les chevrons Parefeuille carreau de terre cui
89. e en valeur d une entr e arbre symbolique forte olivier amandier pour souligner le cheminement alignement d arbre de chaque cot du chemin pins parasol cypr s pour la recherche d ambiance jeux d ombres et de lumi res pour masquer arbre cran visuel pour cr er des fen tres visuelles arbre qui guide le regard Arbres rep res dans le paysage guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Valoriser les abords Annexes Lexique architectural Partenaires Bibliographie Cr dits photographiques Les missions du CAUE Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res un D x Q lt Annexes Les b timents agricoles All ge pan de mur fermant l embrasure d une fen tre entre le sol et l appui Arbal trier pi ce oblique principale d une ferme de charpente Les deux arbal triers portent les versants de toit Ils sont assembl s leur base dans un entrait pi ce ma tresse horizontale laquelle ils sont reli s depuis leur sommet par le poin on pi ce verticale Ils soutiennent les pannes Arc ouvrage curviligne port par deux points d appui supportant une charge et enjambant un espace vide Parc surbaiss est un arc dont la fl che est inf rieure la moiti de sa port e Le Veux Mas Parc en plein cintre est un arc segmentaire gal au demi cercle Le Viewx
90. eintures aident la d cision les quelques personnes actives dans la cave pendant la p riode de r ception et de vi nification Le code de couleur guide le geste ou la main vers les conduites raccorder sur Pins tant Il participe d un processus de production cat il acc l re et rentabilise cette derni re Bati agricole et paysage Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres eN N D ed Same oD y a qu de 2 Ire OU re Constru R aliser un projet traditionnel L implantation dans le paysage Quelque soit le programme extension ou cr a tion d un b timent le choix de la parcelle est tributaire des orientations du SCOT du r gle ment d urbanisme inscrit dans le PLU des dis ponibilit s fonci res et financi res des besoins li s Pexploitation des possibilit s de raccord au r seau et des acc s possibles Mais il ne peut tre v ritablement coh rent que si Pimpact du b timent et son int gration dans le paysage sont judicieusement pris en compte Un hangar agricole flanc de colline aux a de toits parall les aux courbes de niveaux qui s inscrit correctement dans le paysage L int gration paysag re d un b timent agricole d pend de plusieurs facteurs Penvironnement de la parcelle Pimpact du b timent sera plus ou moins fort selon qu il se situera l int rieur d un villag
91. er le paysage agricole des Costi res Q D ole wed Q KO 20 O Q S B ti agricole et paysage Q ole O C Q KO H O SL H Q I e B ti agricole et paysage Les techniques de chauffage Le solaire Le soleil est une source d nergie non polluan te gratuite et disponible de plus en plus utilis pour l eau chaude sanitaire et le chauffage Le chauffe eau solaire En r gion Languedoc Roussillon le soleil peut fournir dans la r gion entre 60 et 80 des be soins en eau chaude consomm e sur une ann e et ce quelque soit le batiment Le chauffe eau solaire ne se dimensionne pas en fonction du type de batiment mais en fonction du nom bre d utilisateurs et ou des besoins quotidiens d eau chaude sanitaire environ 1m de capteur par personne au foyer Chauffe eau solaire l ments s par s avec appoint ind pendant mod le avec circulation forc e Le principe est simple un fluide circule entre le capteur pos en toiture et le ballon de stockage de Peau chaude sanitaire Lorsqu il passe dans le capteur en toiture il se chauffe puis transmet cette chaleur au ballon d eau chaude grace un changeur Ces syst mes sont toujours quip s d un appoint ind pendant de type chaudi re gaz existante ou int gr de type r sistance lectri que dans le ballon de stockage
92. er les abords Le r le des plantations Le v g tal doit tre pens pour participer la composition globale des espaces ext rieurs et pas uniquement pour dissimuler un batiment ou des d p ts Mas Floutier Ch teua d Or et de Gueules Mas Saint Charles Des silhouettes v g tales qui accompagnent hamonieusement le b timent Les b timents agricoles L accompagnement v g tal Sa pr sence offre une valeur ajout e au domai ne et peut devenir un l ment de prestige sans repr senter pour autant une d pense consid rable Elle am liore le cadre de vie et de travail de Pex ploitant ainsi que les retomb es commerciales en cas de vente directe ou d h bergement tou ristique En vision lointaine comme sur les abords imm diats le v g tal joue un r le majeur dans la qualit paysag re des domaines agricoles Ch teau de Valcombe un double alignement qui structure l entr e et si gnale le domaine Le petit Milord mise en valeur de petits ouvrages vernaculaires guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res l accompagnement v g tal Le r le des plantations Les v g taux accompagnent et int grent les La d marche paysag re vise cr er un cadre constructions dans le paysage agr able en r pondant au mieux aux crit res du d veloppement durable au m me titre que la Ils att nuent l impact des b timents et des stoc d marche architecturale
93. et leur utilisation aligne ment isol massif haies buissons Une telle d marche pr sente de nombreux avantages les plantations mieux adapt es au contexte p do climatique n cessitent ainsi un moindre arrosage et un moindre entretien elles refl tent le caract re la fois proven al et languedocien des Costi res et renforcent ainsi identit v g tale du site elles permettent d viter Puniformit nationale et la banalit elles permettent de cr er un coh rence visuel le et cologique Mas Saint Charles des cypr s et des pins qui viennent compl ter l har monie du lieu Les b timents agricoles l accompagnement v g tal r Domaine de Montroche un espace bois typiquement m diterran en ch nes verts lauriers tin qui contribue au caract re du lien Li f Mas d Andron un am nagement v g tal qui permet d identifier 1 r serv au public et l espace strictement priv espace Le micocoulier le pin d Alep le pin pignon le cypr s le platane ou le tilleul sont des arbres de premi re grandeur 15 a 25 m aux faibles contraintes Ils sont dot s de silhouettes majes tueuses s av rent adapt s la s cheresse et aux sols calcaires et peuvent tre utilis s aussi bien en alignement qu en massifs bois s ou en situa tion isol e Il en est de m me pour l olivier l arbre de Jud e le ch ne vert l rable de Montpellier ou le
94. et traditionnel Mat riaux et techniques Le m tal La construction m tallique industrielle pl bis cit e par la majorit des exploitants pour r ali ser des hangars ou des b timents d exploitation doit son engouement sa rapidit d ex cution et son faible co t de r alisation Le manque de soin apport au traitement des d tails de construction liaison entre parois ver ticales et rampants par exemple le choix bas de gamme pour la plupart des mat riaux mis en oeuvre et bien souvent l absence de con ception architecturale par un professionnel expliquent l indigence de ces b timents et leur manque d int gration dans les paysages natu rels Avec un budget raisonnable et le recours a un architecte ce type de batiment peut pourtant pr senter un aspect acceptable ns SR CT ree my ice Domaine de Poulvarel associ la pierre dans un projet contemporain le m tal fait preuve de qualit s esth tiques appr ciables Les b timents agricoles ou contemporain Le bac acier pr sente un aspect brillant r fl chissant Mat riau non poreux il se teintera faiblement avec le temps contrairement une couverture en fibrociment dans ce cas choisir du fibrociment color et non le gris de base dif ficile int grer au paysage Eviter une couleur trop claire en toiture Caveau Virgile pr f rer les plaques fibrociment color e bangar du Ter plan celle
95. evient de plus en plus int ressante notamment pour l arrosage des jardins les chasses d eau et le lavage du linge Le principe 1 La pluie qui tombe sur la toiture est dirig e vers une citerne par des goutti res et des chenaux 2 Peau est filtr e par un filtre plac avant le collecteur afin d liminer les d bris et le d veloppement de vase 3 Quand la citerne est pleine un trop plein permet de diriger les eaux vers le r seau d eaux pluviales 4 Un groupe hydrophore permet de pomper l eau et de la mettre sous pression afin d alimenter les conduites d eau de la maison en r seau s par pour les sanitaires et les appareils m nagers Le principe de la r cup ration de Peau Sur ce sch ma ne figure pas le r seau d eau potable totalement ind pendant La toiture doit tre en tuile mat riau naturel et il est p f rable d avoir des goutti res en zinc La citerne est placer au Nord pour que l eau chauffe moins en t Sa dimension d pend de Les b timents agricoles La gestion cologique de l eau Goutti re en zinc Saint Quentin la Poterie la surface de captage toiture de la pluviom trie du site et des besoins de l habitation Elle peut tre en b ton ou poly thyl ne car celui ci neutralise l acidit naturelle de l eau de pluie Elle doit galement tre tanche quip e d un syst me d a ration d un indicateur de niveau d un trop plein
96. f action 5 de la Charte paysag re et environnementale des Costi res de N mes alternent diff rents types d arbustes feuillage caduc et persistant mesurant de 1 2 m tres l arbousier le ciste cotonneux la viorne tin le pistachier lentisque le romarin la sauge la coronille glauque le prunellier La haie composite peut tre compos e d une ou deux rang es parall les alternant parfois avec une rang e interm diaire d essences plus hautes telles que le noisetier le sorbier des oiseaux la bourdaine La fonction de la haie composite varie selon son lieu d implantation maintien des sols en bordure de foss s fonction faune flore et auxiliaire proximit des cultures aspect paysager visuel agr able proximit des b timents caveau de vente Principe de la haie double Les b timents agricoles Les arbres remarquables Les arbres remarquables cf action 6 de la Charte paysag re et environnementale des Costi res de N mes cr ent des points de rep res dans le paysage notamment dans le vignoble Egalement appel s arbres perchoirs leur entretien et leur maintien est important car ils constituent des abris pour la faune Les formes et les essences doivent tre adapt es pourmarquer l espace arbreisol la crois e des chemins et de la parcelle ch ne micocoulier pour l encadrement d une perspective haie d arbres le long d une route pour la mis
97. gnon etc Corniche g noise fermeture d avant toit form e d un ou deux rangs de tuiles creuses renvers es Celles ci peuvent tre remplies de mortier avec ou sans interposition de carreaux de terre cuite appel s filets pos s horizontale ment entre deux rangs de tuiles Croupe pan de toiture rampant l extr mit des com bles couvert d un pan triangulaire ou trap zo dal El vation projection d un objet ou d un b timent sur un plan vertical plac parall lement une des faces Cha que l vation d un difice peut tre repr sent e par un dessin d architecte par convention identifi e par rapport son orientation et d sign e sous le terme de fa ade fa ade sud nord est ouest Embrasure espace m nag dans l paisseur d une cons truction par le percement d une baie Les c t s verticaux de embrasure s appellent les tableaux Entrait cf arbal trier Facture la facture d un mat riau est donn e par la trace visi ble du travail pour pr parer le mat riau et le mettre en oeuvre Ferrade marquage des taureaux au fer rouge Fibrociment ciment renforc par des fibres pr sentant une bonne r sistance l adh sion une prise rapide et une bonne tanch it servant la fabrication d l ments ma nufactur s plaques ondul es notamment utilis es com me support de couverture couverture bardage etc Fruit diminution d paisse
98. icole et paysage Q gt ele wed 15 amp Q p KO D H O SL H Q T e Les techniques de chauffage Le bois nergie En France loin des probl mes de d forestation que l on peut rencontrer dans d autres zones de la plan te nous traversons une p riode de crois sance des massifs forestiers La gestion Pentre tien de ces surfaces ainsi que la valorisation des r sidus des fili res bois permet de disposer de diff rentes formes de combustibles Le bois s av re tr s int ressant en remplacement de la chaudi re au fioul Fonctionnant haute temp rature les chau di res bois sont particuli rement adapt es au remplacement de chaudi res traditionnelles car elles utilisent efficacement le r seau de radiateur classique existant Le bois biche Le bois buche a fait ses preuves en mati re de chauffage depuis bien longtemps et c est la source d nergie renouvelable la plus utilis e au monde Aujourd hui des po les inserts chaudi res of frent des rendements consid rablement sup rieurs gt 70 aux chemin es ouvertes et aux bons vieux po les Les b timents agricoles Les chaudi res buches actuelles permettent d alimenter un chauffage central et sont re connues pour leur efficacit Le co t d inves tissement est moindre compar une solution automatis e mais la manutention beaucoup plus importante est cont
99. icoles Une r habilitation n cessaire pour optimiser la vente directe et l accueil du public Les r novations sont clectiques et peuvent tre maladroites Elles font alors perdre aux b timents agricoles leur coh rence d origine et leur valeur historique les dotant d un aspect bricol On peut trouver des b timents d natur s de mani re irr versible par des mat riaux inadapt s et ou des fa ades destructur es Parmi les dysfonctionnements observ s les plus r currents concernent des transformations de percements ouvertu res bouch es cr es ou agrandies sans tenir compte des proportions d usage ni de Por donnancement des fa ades Les b timents agricoles guide pratique pour Une r novation niant le vocabulaire architectural d origine la r alisation d enduits monocouches dont les finitions et les couleurs sont trop loign es de la tradition le d croutage de parois en pierres de tout ve nant destin es initialement tre par es d un enduit ou labsence de finition sur des mat riaux en n cessitant murs en parpaings de b ton non enduits par exemple la destruction d l ments de d coration remar quables corniches bandeaux encadrements de baies grilles de d fense ou garde corps en fer forg pergolas ou treilles marquises le remplacement de goutti res et descentes d eaux pluviales en zinc par des l ments ana logues en polyc
100. ilis s pour le chauffe eau et le chauffage solaire et le capteur solaire photovolta que dans lequel les cellules de silicium des panneaux captent la lumi re du soleil et lib rent des lectrons qui se mettent en mouvement produisant ainsi de l lectricit Ces deux types de capteurs utilisent des principes et des technologies tr s diff rentes et poss dent chacun leurs ap plications sp cifiques guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res V lectricit verte Le watt cr te Wc est l unit de puissance d livr e par le panneau lorsque le soleil est au z nith sans nuage et par une temp rature de 25 C Il existe diff rents types de capteurs photovolta ques des capteurs mono ou polycristallins ou encore amorphes Leur rendement varie et influe donc sur la surface n cessaire pour installer un KWc 8 15 m2 entre du mono cristallin et de l amorphe Ces choix techniques disponibles permettent d adapter un projet solaire en fonction des surfaces quiper du budget disponible de la couleur des capteurs ou des ombres port es pr sentes sur le site Ilexiste galement des capteurs en verri re semi transparents qui permettent des int grations sp cifiques Les d marches sont parfois longues pour le raccordementau r seau Il n est pas rare de devoir attendre plus de 6 mois avant d tre effectivement raccord pat la mise en place du compteur de production
101. ins peu vent tre utilis s sous r serve qu ils participent une harmonie d ensemble des ouvrages pro jet s aluminium laqu par exemple m tal ou aluminium trait s par une peinture mate pour minimiser leur aspect r fl chissant dans une couleur fonc e se fondant avec les vitrages Le PVC aux qualit s environnementales con testables aux profil s trop pais et aspect in T5 N U Q Lu Q y a qu se compatible avec le b ti ancien est par contre 2 Ire Ou re proscrire Un cas isol o les plaques PVC s harmonisent avec le b ti ici pos es en couverture pour clairer le man ge du Centre questre Les curies du Roi Constru Hangar bois on regrette l emploi de plaques en PVC translucides pour clairer cette construction par ailleurs exemplaire B ti agricole et paysage Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Mat riaux et techniques Les mat riaux des menuiseries L acier patinable est galement int ressant pour leres ses nuances rouill es et son aspect rugueux or ganique Sa r sistance a la corrosion est am lio r e par des alliages qui permettent la formation d une couche auto protectrice d oxyde sous l influence des conditions atmosph riques et lui donnent cette couleur caract ristique eN Ch teau de
102. itecture traditionnelle L habitat des grands domaines la maison de ma tre Les volumes sont en g n ral tr s importants Les l ments d architecture soulignent le ca ract re prestigieux de l difice toiture quatre rampants fa ades travaill es utilisant la pierre taill e comme l ment d coratif usage de Parc et de la vo te grands escaliers travail du fer for g et de la fonte pour les garde corps les treilles ou les pergolas pr sence de tours de chapelle parfois id M A md Prieur St Pierre de Signan usage soign de la brique de terre cuite dans la r alisation de vo tes d ar tes Chateau Mourgues du Gr s emploi de vo tes d ar tes en pierre Chateau Valcombe utilisation des g noises tournantes en pignon une surench re d corative Les b timents agricoles Mas Grand Canav re l ancienne chapelle Ch teau de Beck porte monumentale de la maison de ma tre En fa ade sud pr sence d une tourelle en encorbellement Cette habitation est accompagn e d un jardin d agr ment labor parc plant d arbres sou vent persistants Des terrasses des gloriettes des bassins puits ou norias animent les espa ces ext rieurs Un acc s rectiligne plant d une double rang e d arbres pins pignons ou plata nes pour la plupart compl te l ensemble I Mas d Andron d tail d une marquise guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Co
103. jet architectural et paysager Il s agit de coordonner les diff rents corps d tat et de faire respecter les plans le cahier des char ges et les d lais L architecte peut participer et m me prendre en charge le choix des entreprises et le suivi du chantier Les b timents agricoles Faire valider la conformit du b timent r a lis par le ma tre d oeuvre la collectivit les organisme techniques professionnels ou r gle mentaires consult s Entretenir le b timent et les espaces ext rieurs Cet entretien dans le temps ne doit pas tre sous estim guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res L 2 as D Lu os V O Set T D O sb cS se n D Lu Su V la O Set T T a Connaitre le cadre l gislatif Les r gles qui encadrent implantation des batiments agricoles L implantation de b timents agricoles est enca dr e par deux cat gories de r gles les unes con cernent la possibilit de construire les autres la possibilit d exploiter Qu elles soient d urbanis me d environnement ou d hygi ne ces r gles ont pour objectif l organisation des relations spatia les entre les diff rents l ments du paysage rural Le Code del Urbanisme le Code Rural et le Code de Environnement enrichis par les diverses lois sur am nagement du territoire loi littoral loi montagne sur la protection de l environnement loi su
104. la perte de sa couverture ce maset est vou un tat prochain de ruine guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res imoine oe J qu eb Q or Q gt we Q NY wed m ew Imoine a T qu T Q oL v Fe Q gt oat Q ep wed et QS Les petits ouvrages vernaculaires Les pigeonniers Jusqu la r volution la possession des pigeon niers tait un privil ge de la noblesse Les pi geons en effet taient lev s pour leurs d jec tions utilis es comme engrais agricole Le pigeonnier est ainsi un quipement que Pon retrouve dans la plupart des fermes ou mas Rarement isol il est en g n ral int gr tota lement ou partiellement habitation ou au mas Il se distingue de ce dernier par sa hauteur aspect de tour et sa toiture un seul versant simple ou plus rarement en cascade La su r l vation de trois murs au dessus de la toiture m nage un abti aux pigeons Grand Milord pigeonnier r alis en angle de cour R alis sur une base carr e quelquefois ronde le pigeonnier est en pierre ses murs sont pleins depuis le sol jusqu la couverture On trouve cependant quelques rares difices sur piliers ou sut arcades Les b timents agricoles La s curit des volatiles contre les rongeurs est assur e par des corniches saillantes des lar miers et ressauts sur les piliers lorsqu ils exis tent Mas
105. le et paysage Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres en T5 N D Q Se oD 5 qu IE 2 Ire Ou re Constru Bati agricole et paysage S ouvrir de nouvelles activit s De nombreux b timents ont perdu ces der ni res d cennies l usage agricole pour lequel ils avaient t b tis Leur donner une nouvelle fonction est un moyen int ressant d assurer leur conservation En effet mieux vaut une reconversion qu un abandon et une ruine dans le paysage Nombre d difices de caract res tels des maisons vigne ronnes des mas des bergeries des curies des caves des hangars ont t revaloris s permet tant ainsi leurs propri taires d engendrer des compl ments de revenus indispensables pour entretenir ce patrimoine identitaire Les activit s de diversification sont g n rale ment ax es sur l agro tourisme qui s appuie sur les atouts d un environnement rural et sur un accueil particulier Porn ROUTE a parut A f ey a SR a a a a i LL ki Sah dans le mas du Versadou Saint Gilles Les b timents agricoles Le Pigeonnier mas traditionnel r babilit en g te rural Saint Paulet de Caisson Ch teau La Pompe station de pompage 1895 de la ville d Aigues Mor tes am nag e en habitation saisonni re suite et chambres d h tes Outre le revenu qu il e
106. lle de meunier Une chemin e un vier aliment par les eaux pluviales du toit recueillies dans une citerne du mobilier de rangement constituent l am nage ment int rieur rudimentaire pour une occupa tion saisonni re et le stock de quelques outils Les b timents agricoles Mazet de vigne Un soin est particuli rement apport Pam nagement des abords et au devant de porte orient plein sud r alisation d une treille m tal lique agr ment e d une r sille v g tale simple cep de vigne ou rosier grimpant le long de la fa ade plantation d arbres de haute tige feuilles caduques Ces am nagements assurent l ombre d t tout en m nageant l ensoleillement d hiver et permettent un usage agr able des abords du maset notamment en p riode de travail sur les terres pour le d jeuner pris sur place Pierre de tout venant pour la r alisation des parois enduites au mortier de chaux pierre taill e pour les chainages d angle ou les perce ments des portes et fen tres tuiles rondes de terre cuite ou pour les masets plus r cents tui les romanes menuiseries en bois peint sont les mat riaux et techniques usuels de r alisation des masets Signes distinctifs de l aisance de son propri taire certains masets pr sentent des l ments de d coration g noise un ou deux rangs parfois g noise rampante sur pignon encadrement de baies en brique de terre cuite Avec
107. llefontaine le logement se distingue des locaux d exploitation par sa composition sym trique des percements Les fa ades sont en g n ral peu perc es et pour les locaux d habitation la majorit des ouvertures se trouve en fa ade sud Les percements des com muns se r partissent quant eux au gr des be soins de lexploitation Lorsque les b timents s or ganisent autour d une cour c est sur celle ci que s ouvrent les locaux Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Observer et reconna tre l architecture traditionnelle Les d tails les l ments d coratifs Chaque l ment de composition d une fa ade contribue son authenticit et caract rise l po que de la construction ou de la modification apport e Encadrement des baies souvent en saillie sur le mur du mur hauteur d tages soulign e de ban deau horizontal cha nes d angles et soubasse ments marqu s emploi de corniches moulur es ou de g noises pour le traitement des d bords de couverture sont les l ments les plus ob serves Ch teau Valcombe Corniche g noise a deux rangs et filets Mas Neuf de Montcalm Traitement remarquable des d pendances soin apport aux d tails des piliers en pierre aux lambrequins en bois Les b timents agricoles Les constantes architecturales Les menuiseries les huisseries les fermetures Les portes les volets
108. loppement durable Conna tre le r le des partenaires iii D Conna tre les tapes du projet iii Pa Conna tre le cadre l gislatif 111111111111 qe Construire ou r habiliter en Costi res p 29 Observer et reconna tre l architecture traditionnelle a Preambule Le nue se unes p 30 e Les constantes architecturales nee p 31 S e Des b timents sp cifiques L habitat des grands domaines 0 p 39 Les caves viticoles et celliers oe p 42 Les manades ere p 44 Les CAVES COOPEPALIVES cesiisaiicninsmncanicornsme p 45 R aliser un projet traditionnel ou contemporain e L implantation dans le paysage ou p 48 e L implantation sur la parcelle oss p 50 Ta voluM ti e esiratcoceh rnicaemennouatnmeanmemieninn p 51 Les toitures Les fa ades e Mat riaux et techniques Le bois ms Le m tal un nn La PIES nr marne Autres mat riaux naturels Les mat riaux de menuiserie u p 66 e L architecture contemporaine ennui p 68 Faire du marketing iii S ouvrir de nouvelles activit s Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser les paysages ruraux Pr server le petit patrimoine one p 81 L habitat l mentaire e Cabane de pierre s che uiii p 82 a Masetde VIGNE en p 83 Les petits ouvrages vernaculaires e Les pigeonniers iii Les ouvrages li s l eau Les murets et les cl tures Petites serres gloriettes Opter pour un b timent cologique p 89 La conceptio
109. minimum 5 LL Mas d Or et de Gueules pr sence d oculus pour percer le chai guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Observer et reconna tre l architecture traditionnelle Quelques celliers ont conserv la rampe dou ble acc s l encoule permettant aux charettes de monter les r coltes jusqu au premier tage du b timent Partout o ce syst me n tait pas pr sent il tait plus modestement remplac par une poulie permettant d lever les comportes tir es par une corde jusqu l tage sup rieur Le Petit Milord rampe constitu e d un remblai entre deux murs de sou tenement Le Vieux Mas ou Mas de V gre volume libre sous la rare rampe ma conn e de l co mus e Les b timents agricoles Des b timents sp cifiques Les caves viticoles et celliers Depuis les mutations op r es par la viticulture abandon de la viticulture de masse reposition nement sur certains terroirs terrasse ou collines des Costi res notamment requalification des domaines dans une d marche commerciale et de marketing de nouvelles caves particuli res ont vu le jour L activit s installe dans des caves existantes souvent agrandies ou des batiments neufs Certains de ces b timents neufs sont des r a lisations d expression contemporaine dont les projets ont t confi s des architectes La qua lit de ces r alisations est perceptible plusieu
110. mples du vin Les h ritiers d exploitations familiales qui per s ouvrent d autres activit s ils sont la fois p tuent l activit dans les quipements l gu s lieux de production de vente laboratoires si par leurs parents se soucient galement d am ges de s minaires ou de stages divers lieux d ex liorer l accueil de leurs clients Ils sont nombreux positions culturelles temporaires pr sentant des cr er un espace de vente et de promotion de leres oeuvres d artistes locaux sites touristiques leurs produits am nag souvent dans des lo en caux du mas ou implant dans une extension r alis e pour l occasion Pour plus d efficacit cet quipement s accompagne d une signal ti que appropri e visible de tous depuis les axes de circulation routi re Domaine du Scamandre YT oD oD a qu 1e 2 Ire OU re Barriques de ch ne et cuviers inox cohabitent dans l crin contemporain du Scamandre Au Mas du Notaire cuviers inox ou barriques sont mis en sc ne dans les chais restaur s lieux de vinification conservation du vin mais aussi espaces de promotion accessibles la client le Constru Domaine du Scamandre la salle pour l accueil de s minaires au coeur du vignoble p Mas d Or et de Gueules Le temple du vin est offert la vue du visiteur depuis l espace de vente signal tique B ti agrico
111. n bioclimatique e Notions fondamentales ou p 90 e D finitions et labels seems p 92 Lisolation thermique s Les mat riaux e Les techniques none p 98 Les techniques de chauffage s Le Solaire re to p 100 e Le bois nergie sn p 102 D e Les pompes chaleur iii p 104 L lectricit verte eu TE Re NSN ee a p 105 Le photovolta que isi p 106 La gestion cologique de Peau La r cup ration des eaux de pluie u11 p 108 e La phyto puration O e Les toilettes s ches S Valoriser les abords i iiccsssnsnnnnnmnnnnsee Laccueil R flexion et d marche mu Lasionaletigue ocadendernennaieonnanionaauenceniennienn L entr e le stationnement E E EAEAN AEE E e Les stockages les r sidus L accompagnement v g tal e R le des plantations is Le choix des essences oinvcccccsccscnssnssnisetisssisstinnenssntnee e Palette v g tale identitaire Les jacheres EUR mure mere Les haies composites et les arbres remarquables p 127 ANNEXES nn Lexique architectural Partenaires cccccccsseee PIONS esse memmremesmmemenes Cr dits photographiques ii p 137 Les missions du CAUB ssmenenrenennementes p 138 Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res gt Lu 2 To T p lt ie oO a Le b ti agricole aujourd hui Une richesse patrimoniale Ou une nuisance paysag re Les b timents agricoles g
112. nces de temp rature entre t et hiver guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres en ep D ed oD a qu ie 2 Ire Ou re Constru B ti agricole et paysage leres en T5 N D Q Lu Q y a qu se 2 Ire OU re Constru B ti agricole et paysage Faire du marketing La commercialisation des produits issus de la vigne est devenue une pr occupation aussi im portante que celles li es leur production A P re internet et de la promotion en ligne la vente d un produit n est plus seulement le r sultat d une offre de qualit et d un savoir faire elle est aussi tributaire des actions de marketing et de l image v hicul e par le produit Les pro pri taires de grands domaines viticoles dans le monde Pont bien compris Ils ont aussi assimil que l image d un produit est li e l environnement dans lequel il nait terroir soin apport aux plantations et leurs abords et qualit des quipements abritant les outils de production Ils n h sitent plus a faire appel des architec tes de renom international pour certains pour concevoir et r aliser leurs caves et chais Avec le m me souci des b tisseurs d autrefois qui r alisaient avec un soin gal un b timent d ex ploitation ou une habitation ils misent sur la qualit innovation voire le spectaculaire pour donner
113. ndre les caract ristiques de l existant est possible et pr sente des qualit s il ne faut pas a priori s in terdire la solution de la rupture apport e par une architecture novatrice tout autant source de qualit s Il ne faut pas se laisser emprisonner par des ima ges st r otyp es de ce que peut tre le b timent agricole et se dire que d autres alternatives sont possibles m me les plus inattendues Les exemples pr sent s ci dessous ne sont vo lontairement pas limit s au territoire des Cos ti res o les r alisations d architecture contem poraine ne sont pas nombreuses Ils s tendent aux d partements voisins d autres r gions de vignobles prestigieux voire des terroirs vitico les de grande renomm e internationale R aliser un projet traditionnel ou contemporain L Institut Technique du Vin ITV de Rodilhan Yves Morel architecte L ITV de Rodilhan programme mixte de locaux de bureaux de laboratoires et de salles de cours s articule autour d un patio Le projet a t trait dans l esprit d un corps de fermeo architecture s introvertit dans une cour m diterran enne L atrium orient est ouest re oit dans Pimpluvium les eaux de toit L enveloppe ext rieure pr sente un soubassement de b ton lazur et soutient une structure poteaux poutres charpente Le bois autoclav la lazure et les vignes qui encadrent le b timent assurent la n cessaire liaison ave
114. nesth tique et source de surchauffes im portantes l t FE PE pee Er Hangar en bois int grant des panneaux solaires Domaine de Poulvarel toiture terrasse guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres eN ep ed oD a qu ie 2 Ire Ou re Constru CN ep Q Q N D Q Lu Q y a qu se O 5 Q NY O B ti agricole et paysage R aliser un projet traditionnel Les fa ades A Poccasion d une restauration de b ti existant on veillera r duire Putilisation de mat riaux industrialis s dont la facture trop r guli re s harmonise mal avec les mat riaux organiques de l exis tant De m me adapter chaque mat riau la nature de son support un enduit au mortier de ciment est incompatible avec une paroi r a lis e en pierre contrairement un enduit la chaux qui assure la protection du mur tout en permettant les changes gazeux au travers de la paroi De plus en vieillissant la chaux re devient pierre calcaire et l enduit prend une p tine proche des mat riaux d origine restreindre la palette des mat riaux et celle des couleurs de finition 1 A Jonqui res la juxtaposition des couleurs pour un traitement de facade personnalis chaque logement fait oublier l appartenance de ces indivi dualit s un en
115. nt la cave un piderme reconnaissable o pri ment rusticit ruralit et r gionalisme On retrouve souvent la pierre sous forme de moellons bruts simplement quarris ou taill s et assembl s selon un appareil r gulier jointoy Le galet remplace la pierre partout o elle est rare comme Gallician o pris dans le b ton il fait r f rence l architecture locale Cas de Gallician D tail guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Observer et reconna tre l architecture traditionnelle Les caves coop ratives Les d cors de la fa ade principale prennent pour th me la vigne et la terre la mythologie Dionysos ou l effort collectif et le travail hu main Ils peuvent se composer de bas relief en leres eN pierre ou de peintures murales r alis es partir d un jeu d enduits color s Les couleurs correspondent un syst me de r f rence propre la cave un code l T E i Un thyrse dionysiaque enlac par un pied de vigne ep D Q oD a qu 1e 2 Ire Ou re A l int rieur des b timents un code de couleurs est utilis pour diff rencier les lieux selon leurs Constru fonctions une couleur pour les murs une autre pour les soubassements et encadrements de cuves les sols et escaliers une autre pour les appareillages et lignes lectriques s curit s et moteurs Outre leur r le sanitaire les p
116. nt d levage Les apports et protections solaires passifs La trajectoire du soleil varie tout au long de l ann e mais doit permettre sous nos latitudes de b n ficier d apports solaires directs en hiver tout en se prot geant des surchauffes P t car le soleil est haut dans le ciel Soleil d t Soleil d hiver _ i j a i gp Vent du Tiy mcm mm Nord Course du soleil Les b timents agricoles Seuls les syst mes de protection ext rieure sont efficaces d bords de toitures brises soleil per golas v g talis es ou non auvents Le brise soleil permet de prot ger terrasses et fa ades Sud du soleil d t sans emp cher la r cetpion des rayons solaires d hiver L importance du v g tal Mieux vaut privil gier des haies denses de per sistants au nord pour se prot ger des vents froids d hiver Au sud par contre et l ouest il est pertinent de planter des arbres feuilles caduques leur ombre rafra chira en t mais laissera passer le soleil Phiver car ils perdront leurs feuilles en cette sai son Persistants au Nord feuillus au Sud Pensez galement pergola a plantes grimpan tes et privil giez les surfaces en herbe plant es autour de la maison qui r fl chissent moins la chaleur en t qu une surface ma onn e Protection au vent Le vent dominant local est de secteur nord il s agira donc de se prot ger en limitant les ouver
117. nt de la cellule familiale les besoins de r alisation de nouveaux lo caux utiles l exploitation agricole augmentation de l activit changement des sources d exploita tion introduction de la m canisation modification des modes d exploitation sont autant de raisons la transformation et l agrandissement du vo lume de base Ch teau Mourgues du Gr s Sur l vation pour de nouveaux besoins adaptation de nouvelles contraintes d exploitation guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res CN NY Q Soe Q ep ed oD a qu 1e O ob Soe i eS Bati agricole et paysage leres eN N D ed Same Q y a qu se 2 Ire OU re Constru B ti agricole et paysage Observer et reconna tre Les constantes architecturales Organisation spatiale des b timents L volution du b ti s observe pareillement quel le que soit la r partition de lhabitat agricole dans les Costi res p riph rie de village coeur de hameau mas b timent isol Seuls sont di versifi s les types d volution selon qu il s agit d une petite propri t ou d une propri t plus importante moyenne grande Dans le cas d une petite propri t le logement du propri taire se trouve dans le volume de base Les extensions se font soit lin airement soit perpendiculairement cro
118. ntale entour e de piliers travaill s Mas des Boules cour ferm e Lorsque le mas est d une tr s grande importance d autres b timents annexes peuvent tre construits en dehors de l enceinte de base Volumes bas bien plus longs que larges ils peuvent eux m me se d velopper par adjonction selon les besoins de Pexploitation Lorsqu a la fin du XIX me si cle la monoculture de la vigne s imposera la bergerie souvent implant e l cart du mas sera transfor m e en cave Les grands domaines quant eux se ront contraints de cr er de nouveaux celliers adap t s aux nouvelles contraintes de la m canisation pour stocker le vin en foudres ou en bouteilles 4 Mas cour ferm e Les b timents agricoles Les constantes architecturales Les toitures Les toits sont majoritairement deux pentes inclin es de 28 33 et une pente sur les pe tits volumes et les annexes accol es longitudi nalement au b timent principal Le fa tage est parall le la plus grande longueur du b timent Les croupes sont utilis es sur les grands volu mes ou les b timents prestigieux distinguer des autres maison de ma tre par exemple Le Petit Milord une toiture caract ristique des Costi res guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Loto en 0e ed oD a qu 1e 2 Ire Ou re Constru amp Bati agricole et pays
119. nte pour sa fa brication la brique de terre cuite est porteuse tout en tant isolante C est un mat riau qui a de bonnes performances hygrom triques et acous tiques C est galement un mat riau recyclable R alisation en brique de terre cuite alv ol e guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Q ole deb Q lt 2C Se D er Se Q is O Bati agricole et paysage Q gt ele wed 15 amp Q KO 2e D O SL H Q T e B ti agricole et paysage l isolation thermique Les mat riaux Le chanvre Le chanvre est issu d une culture qui n cessite tr s peu d eau et de traitement donc tr s int ressante au point de vue cologique Totalement recyclable en fin de vie il poss de d excellentes qualit s d isolation thermique et phonique On le trouve sous forme de panneaux rouleaux ou en vrac ce qui permet d isoler indiff rement murs cloisons et combles La fibre de bois Sous forme de panneaux rigides ou semi rigi des c est un des meilleurs isolants au vue de son inertie thermique Constitu s de chutes de scie rie compress es ces panneaux permettent aussi bien d isoler les murs le toit que le plancher Tr s bon isolant phonique c est un compromis id al entre confort d hiver et d t Isolation avec panneaux en fibre de bois Les b timents agric
120. oles Le li ge Obtenu a partir du pr l vement de l corce du ch ne li ge donc issu de mati re renouvelable il faut toutefois tre vigilant la bonne gestion de cet arbre C t isolation on trouve le li ge en panneau ou en vrac sous forme expans Il faut savoir que port haute temp rature il se dilate se gonfle d air et s agglom re gr ce la r sine naturelle qu il contient la sub rine Bon isolant utilisable pour les murs et les plan chers il est imputrescible et convient donc bien en milieu humide Insensible aux rongeurs et insectes il est recyclable en fin de vie Li ge expans vrac et panneau guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Visolation thermique La ouate de cellulose Il s agit de papier recycl d fibr broy et trait contre les insectes rongeurs moisissures et le feu On en trouve galement issue de textiles recycl s Performante au niveau du d phasage thermique elle permet de pallier aux surchauf fes estivales tout en ayant une bonne capacit isolante l hiver On la trouve en vrac projection insufflage soufflage ou en panneau utilis e pour les murs et les combles Ouate de cellulose vrac pour insufflage Le lin Tout comme le chanvre le lin est une plante facile cultiver qui ne n cessite pas d utiliser de pesticides outrance Pr sentant un pouvoir isolant tr s bon on le trouve sous forme de panne
121. oles et de leurs abords Lobjectif encourager une d marche de qualit pr server lidentit des espaces ruraux mobiliser les diff rentes comp tences autour d objectifs communs am liorer la qualit architecturale et paysag re des b timents agricoles concilier contraintes techniques et financi res et recherche d harmonie p renniser l investissement des agriculteurs Le paysage constitue un capital pour les agriculteurs comme pour les terroirs Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser les paysages ruraux Mode d emploi Ce document se veut la fois guide et appui pour ceux qui veulent construire un b timent neuf ou r habiliter r nover un b timent existant ou encore am liorer les abords Il ne vise en aucun cas tre un obstacle au projet de construction ou de r novation ou une contrainte r glementaire suppl mentaire Il ne pr sente aucune obligation Il s adresse aux agriculteurs mais aussi aux autres acteurs de l am nagement lus techniciens des communaut s de communes services instructeurs des permis de construire associations ma tres d oeuvre Ils attache fournir agriculteur d sireux de construire les l ments de r flexion et les moyens n cessaires pour exprimer ses besoins examiner les possibilit s offertes et r aliser des am nagements opportuns Il a pour but d aider les agriculteurs s interroger s adapter innover
122. ologiques Mettant accent sur une obligation de moyens ou de r sultats les ob jectifs peuvent tre diff rents prise en compte d une d marche globale ou objectifs de perfor mances de consommation d un b timent Avant de solliciter l obtention d un label il est n cessaire de veiller l exigence et aux contrain tes du cahier des charges et s il correspond au projet initial La Haute Qualit Environnementale H Q E reprend les principes du d veloppement dura ble en les appliquant au secteur de la construc tion et de l am nagement L approche H Q E se d cline en 14 cibles r parties en 4 familles Elle peut tre int ressante au vu de la globalit de son approche ASSOCIATI H Un B timent Basse Consommation BBC ou Effinergie implique quant lui une obliga tion de r sultat sur les consommations d ner gies soit 50KWh m2 an pour le chauffage Peau chaude sanitaire la ventilation l clairage pond r en fonction des zones climatiques et de Paltitude Les labels Passivhaus et Minergie issus des r f rentiels allemand et suisse exis tent aussi en France et proposent une approche LE similaire Ng 9 a effinergie Camus aip par r eee ree guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res La conception bioclimatique La maison passive est un label d origine al lemande appel l bas Passivhaus Il s agit de
123. on sur tout projet et apport de sa comp tence de concepteur Pages jaunes de l annuaire France T l com Rubrique Architectes et agr s en architecture CAUE du GARD Conseil d Architecture d Urba nisme et de L environnement Informations orientations conseils en architecture pay sage et droit de l urbanisme hors ma trise d ceuvre Per manences assur es sur rendez vous CAUE du Gard 11 place du 8 Mai 1945 30000 N MES T l 04 66 36 10 60 http www gard caue lr org CHAMBRE D AGRICULTURE DU GARD Conseils et assistance pour les d cisions le droit 4 cons truire et les d marches administratives Informations sur les jach res fleuries Mas de l Agriculture Zone d activit Mas des abeilles 1120 route de St Gilles BP 48078 30932 N mes cedex 9 T l 04 66 04 50 60 http www payscevennes fr chambre d agriculture du gard CNDB Comit National pour le D veloppement du Bois Informations documentation sur les qualit s du bois ma t riau ses d riv s et sur la fili re 6 avenue de Saint Mand 75012 Paris T l 01 053 17 19 60 http www cndb org CONSEIL GENERAL Informations sur les politiques en cours sur le d parte ment Rue Guillemette 30044 Nimes cedex T l 04 66 76 6 76 http www cg30 fr Les b timents agricoles CONSEIL REGIONAL Aides possibles pour l utilisation de certains mat riaux cologiques 201 Avenue de la Pompignane 34064
124. ont ins r s au moment o l on place la couche de galets de fond Ces eaux grises sont ainsi pur es au travers d un filtre paille pr traitement suivi de filtres plantes aquatiques Tous les bassins b tis en dur sont parfaitement tanches et remplis d un mat riel filtrant id alement du gravier volcanique de pouzzolane Desv g tauxaquatiquessontplant sdirectement dans le substrat de pouzzolane Le syst me est en pleine productivit quand le syst me racinaire atteint le fond du bassin un deux ans Une mare terminale permet d affiner l puration des eaux sortant du dernier filtre et de constituer une r serve pour arroser le jardin Elle n est toutefois pas indispensable RS us Une araign e de distribution raccord e l arriv e de l effiuent est pos e en surface guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Q ole deb Q KO ED Os Q T 3 eo B ti agricole et paysage Q ete do 15 amp Q KO D H O SL H Q T Bati agricole et paysage La phyto puration Du point de vue des analyses chimiques ce syst me s av re particuli rement efficace au niveau de l puration Les analyses effectu es sur divers syst mes montrent que les effluents finaux ont une DBO Demande Biologique en Oxyg ne inf rieure 40 mg l et une MES Mati res En
125. oppement durable Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Conna tre le r le des partenaires La construction ou la transformation d un bati ment agricole requiert des savoirs complexes et divers d ordre agricole r glementaire conomi que environnemental architectural et paysager Le partage des id es et des comp tences ne peut qu enrichir la qualit du projet agricole L agri culteur ne perdra pas de temps s investir dans la consultation de sp cialistes Apr s il est dif ficile et co teux de rem dier aux inconv nients d un b timent mal pens Lagriculteur est le ma tre d ouvrage Il r alise l op ration pour son compte C est lui qui a des besoins et qui d cide du projet agricole Il d tient le savoir agricole et agronome Il utilisera et vivra le b timent Ses partenaires Les services de l Etat DDE DDAF DDASS SDAP font appliquer la loi en veillant la conformit du projet aux diff rents r glements en mati re d urbanisme et de normes sanitaires et environnementales Au ler janvier 2010 la DDE et la DDAF du Gard fusionneront pour devenir la DDEA Direction D partementale de l Equipement et de Agriculture La Chambre d Agriculture a un r le de con seil et d assistance Elle aide l agriculteur dans ses d cisions et d marches administratives Le CAUE architecte paysagiste conseiller info nergie conseiller ju
126. ouvrent la toiture et son tanch it Le d tail des gabions montre l empilement de pierres de grosseurs diff rentes guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain Bodega Chivite en Navarre Espagne Rapha l Moneo architecte Afin de maintenir une temp rature gale tout au long de l ann e l enveloppe du b timent est constitu e d une double paroi de b ton arm et lav enfermant une lame de polystyr ne expans parcouru d un fin maillage de tubes PVC o circule de l eau glac e La charpente bois couverte de cuivre patin permet une p n tration cibl e de la lumi re Les b timents agricoles L architecture contemporaine Bodega Juan Alcorta La Rioja Espagne Ignacio Quemada architecte La bodega Juan Alcorta est un b timent enterr qui abrite 45000 m2 de chais 25 m tres sous terre Les espaces de production et de stockage sont presque invisibles sous la longue facade de b ton rouge taill e flanc de colline Vina Las Ninas Santa Cruz Chili Mathias Klotz architecte La Vina Las Ninas a t construite pour une soci t fran aise productrice de vin au Chili C est une architecture de bois d acier et de plexiglass Des volumes simples et une fa ade paisse participent d un ing nieux syst me de ventilation naturelle et permettent d att nuer les tr s fortes diff re
127. p rative se d marque du noyau b ti ancien sa volum trie sa monumentalit l identit qu elle afiche sur ses fa ades affirment son importance au c ur de la commune guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res en un Q Soe Q YT D oD oD Se a qu ie O ob Soe i Bati agricole et paysage leres eN a N U oD Same oD y a qu Cc 2 Ire Ou re Constru amp Bati agricole et paysage Observer et reconna tre Des b timents sp cifiques Les caves coop ratives Elle se compose de b timents au fonctions dif f rentes la fabrique proprement dite de vo lum trie simple allong e est en g n ral marqu e par une fa ade pignon travaill e dont le d cor rapport fixe l image de marque de l quipe ment Un porche abrite la r ception de la ven dange et marque l entr e de la cave Le logement du g rant fait corps Poutil d exploitation inclus dans les murs il peut tre situ au dessus de la r ception ou am nag dans une aile accol e la fabrique Cave d Uchaud Les b timents agricoles l architecture traditionnelle as pen MEAE Cave de Bellegarde Dans les projets les plus r cents le logement se trouve dans une maison individuelle dot e d un jardin donnant sur le parvis de la cave Le choix des mat riaux et leur finition donne
128. par la lenteur de pro gression de la chaleur Mais les performances d isolation thermique de ces monomurs en bri ques de terre cuite alv ol e ou b ton cellulaire sont bien meilleures que celles d un mur en pierre En effet une paroi en pierre calcaire de 50 cm d paisseur est moins performante que 2 cm d isolant de type li ge ou polystyr ne ou 6 cm de brique de terre cuite alv olaire Brique de terre cuite alv olaire guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res l isolation thermique Lisolation r partie se d veloppe galement en remplissage d ossatures bois ou m talliques qui permettent un remplissage avec des pais seurs importantes d isolants chanvre banch bottes de paille Le choix des mat riaux a une influence sur le bilan CO2 du batiment Ce bilan sera meilleur voire positif si la quantit de mat riaux d ori gine v g tale est importante car ces mat riaux sont stockeurs de CO2 accumul pendant leur croissance Remplissage d une ossature bois par des bottes de paille Les b timents agricoles Les techniques A titre d exemple la quantit de CO2 mise par m de surface de construction conventionnelle parpaing isolant min ral est en moyenne de plus de 200 kg alors qu un b timent ossa ture bois avec une isolation en botte de paille en remplissage permet l inverse de stocker 1800 kg de CO2 m guide pratique pour valoris
129. paysage agricole des Costi res un D x O lt Annexes Les b timents agricoles Toits et murs v g taux Nigel Dunnett No l Kingsbury Editions du Rouergue Mars 2005 Fiches p dagogiques construire avec le climat Maison conome en nergie Architecture et environnement durable CAUE Puy de D me Construire une maison passive Carsten Grobe L In dite 2008 Economiser l eau et l nergie chez soi guide pratique des solutions simples et rentables Jean Paul Blugeon Edisud 2007 L habitat durable construire ou r nover cologique et conomique Didier Carbiener Edisud 2008 Guide des nergies vertes pour la maison Patrick Piro Terre vivante 2006 B tir en paille guide pratique de la construction en bottes de paille Andr de Bouter 2006 Se chauffer au bois Pierre Gilles Bellin Eyrolles 2006 Guide pratique de l Eco Habitat Philippe L cuyer Chantal Visscher Claire Pichon Fraysse 2007 Un petit coin pour soulager la plan te toilettes s ches et histoires d eau Goutte de sable Christophe Elain 2006 L eau la maison cologique Sandrine Cabrit Leclerc Terre vivante 2005 mode d emploi L isolation cologique Jean Pierre Oliva Terre vivante 2001 Bibliographie Maisons cologiques d aujourd hui Claude Aubert Antoine Bosse Plati re Jean Pierre Oliva Terre Vivante 2002 La conception bioclimatique des maisons conomes et
130. peut citer ce titre l efficacit d isolants tels que la fibre de bois la ouate de cellulose le li ge A titre d exemple il faudrait placer environ 80 cm d paisseur de laine min rale pour tre aussi efficace que 20 cm de fibres de bois pour le ralentissement de la progression de la chaleur vers l int rieur du b timent Lorsqu on r nove un b timent ancien par Pin t rieur il est pr f rable de choisir des isolants respirants perm ables la vapeur d eau et avec de fortes densit s s il existe des probl mes de surchauffe en t chanvre lin li ge ouate de cellulose Visolation par l ext rieur Cette solution permet une protection ext rieure par rapport aux exc s climatiques et permet aux murs de conserver et de stocker fraicheur ou chaleur suivant les saisons en b n ficiant de l inertie de ces derniers Cela permet en outre de supprimer la plupart des ponts thermiques liaisons dalle plancher muts Les b timents agricoles L isolation r partie Cette technique se d veloppe fortement no tamment avec l utilisation de briques de terre cuite alv ol e ou de b ton cellulaire Ce mat riau assure la fois les fonctions de structure porteuse isolation thermique et enveloppe du b timent Les solutions existantes permettent de retrouver des comportements thermiques du b timent proches de ceux des maisons traditionnelles en pierre notamment l t
131. quis 1 2 3 1 Mod le de base la maison bloc 2 Maison bloc et extension 3 Maison d veloppement lat ral Les b timents agricoles l architecture traditionnelle Mas Paulet d veloppement lin aire Dans le cas d une grande propri t le logement principal est celui du r gisseur Le propri taire demeure soit l ext rieur de la propri t il ha bite en ville dans une demeure plus confor table plus conforme a son standing soit dans une partie diff renci e du mas la maison de maitre Mas du Petit Bourry la maison de ma tre bien diff renci e des autres b timents Les b timents du mas logent aussi le ma tre va let les ouvriers permanents et en p riode de r coltes les ouvriers saisonniers Ils assurent les multiples fonctions li es l exploitation celle de cellier qui occupe la plus grande partie du b ti ainsi que le chai et l abri pour les cuves celle d curie porcherie clapier poulailler remi se hangar pour abriter les engins et le mat riel agricole et de nombreuses fonctions annexes celle de pigeonnier citerne guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Observer et reconna tre l architecture traditionnelle Tous ces b timents s organisent autour d un es pace rectangulaire croquis n 4 constitu en une cour bien souvent close par un mur de cl ture en pierre perc d une entr e monume
132. r gles permet donc l auto rit comp tente Maire ou Pr fet d accorder la construction d un b timent agricole sur le terri toire d une commune apr s l avis des personnes qualifi es notamment de la Chambre d Agricul ture et de la Direction D partementale de PAgri culture et de la For t dans le respect des dispo sitions du R glement Sanitaire D partemental et des r gles prescrites pour les Install es Class es R f rences Juridiques Articles R111 1 R111 27 du Code de l Urbanisme guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Conna tre le cadre l gislatif Les lois littoral et montagne La loi littoral qui s applique sur Saint Laurent d Aigouze Aigues Mortes et Le Grau du Roi et la loi montagne sont abord es ci dessous m me si elles ne concernent pas la territoire des Costi res car il est toujours int ressant d en conna tre l objet Elles ont pour objet de pr server les paysages du littoral et de la montagne et sont venues restrein dre le RNU pour les constructions agricoles qui sont interdites en zone littorale en dehors de la continuit avec les agglom rations et villages ou des ha meaux nouveaux int gr s l environnement et en zone de montagne en dehors de la continuit avec les bourgs hameaux et groupes de constructions traditionnelles et d habitation existants Certaines constructions agricoles peuvent n an moins tre autoris
133. r avec la pauvret des mat riaux mis en oeuvre rompant d autant l harmonie paysag re parpaings de b ton non enduits t les ondul es bacs acier de teintes trop vives ou trop claires fibrociment gris sont les parements les plus souvent rencontr s R alis avec autant de soin qu un b timent d habitation le hangar traditionnel n offrira jamais l indigence esth tique propre au hangar r cent Ainsi l utilisation de mat riaux industriels conomiques et l adoption de volumes fa ades d tails et couleurs impos s par des constructeurs alli s absence de r flexion sur l int gration paysag re ont g n r une indigence architecturale malheureusement expos e aux yeux de tous dans les paysages ouverts de vignes de grandes cultures ou de patures guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res ies O L a O g To T p 1 o os D marche pr alable D marche Pr alable Int grer le concept de d veloppement durable Connaitre le r le des partenaires Conna tre les tapes du projet Conna tre le cadre l gislatif Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res sb 2 Je n D Lu Sn V a O Set T D a Int grer le concept de d veloppement durable Comme tout projet de construction les b ti ments agricoles et leurs abords sont conce voir d sormais dans l id
134. r de la lignine et de la cellulose cel peut tre de la sciure de bois des v g taux broy s de la paille ou du foin s ch et broy du chanvre en paillettes ou du carton d chiquet Le seau est vid r guli rement dans un bac compost am nag l ext rieur Installation int rieure avec bac liti re Le compostage permet l limination des agents pathog nes Les effluents de TLB sont d pos s dans un premier bac de compost avec les d chets de cuisine et tous les d chets de jardins Lorsqu il est plein son contenu est transvas lat ralement dans un second bac en intercalant des couches de ce premier compost l g rement arros et des couches de paille activ e mouill e et pi tin e de 20 cm la fa on des lasagnes Ce compost est laiss chauffer la temp rature peut atteindre 70 C et murir pendant au moins un an avant d tre utilis comme terreau Les b timents agricoles Les toilettes s ches Il est conseill de ne pas utiliser de compost qui n ait subi au moins un an et demi de maturation Il convient galement de r server son usage aux plantes ornementales plut t qu au potager Deladocumentation technique peut tre obtenue aupr s de l association Eau Vivante qui organise galement des stages pratiques Trois bacs compost Il existe d autres mod les de toilettes s ches qui fonctionnent par d shydratation s paration des solides et liquides e
135. r l eau dictent la r glementation applicable pour l implantation des constructions agricoles Ces r gles et recommandations se trouvent au niveau national dans le RNU R glement Natio nal de l Urbanisme au niveau intercommunal dans le SCoT Sch ma de Coh rence Territo riale et au niveau communal dans le POS PLU Plan d Occupation des Sols Plan Local d Urba nisme Elles sont souvent compl t es par une r glementation sp cifique int gr e ou annex e au document d urbanisme de la commune sur les risques naturels Plan de Pr vention aux Ris ques notamment inondation et incendie et sur les risques industriels Installations Class es sur les mesures de s curit et de sant publique R glement Sanitaire D partemental Les b timents agricoles Le RNU R glement National d Urbanisme Dans les communes ne disposant pas de docu ment d urbanisme les r gles de construction sont fix es par un R glement National d fini dans le Code de l Urbanisme L article L 111 1 2 du Code de l Urbanisme in dique En l absence de plan local d urbanisme ou de carte communale opposable aux tiers ou de tout docu ment d urbanisme en tenant lieu seules sont autoris es en dehors des parties actuellement urbanis es de la commune Fame les constructions et installations n cessaires l exploitation agricole a la mise en va leur des ressources naturelles sessies L absence d autres
136. raignante car elles n cessitent un remplissage du foyer 2 3 fois par jour La b che un grand classique Les plaquettes et granul s Le bois sous forme de plaquettes foresti res ou industrielles copeaux r guliers ou de gra nul s se comporte comme un fluide qui peut tre stock et achemin automatiquement la chaudi re par un syst me d aspiration ou de vis sans fin 1 turbine d aspiration 2 circuit ferm d aspiration 3 tr mie cyclonique 4 d tecteur de remplissage 5 cluse de s curit 6 moteur d entrainement 7 vis d entr e chaudi re 8 allumage automatique 9 foyer volcan 10 chambre de combustion 11 changeur 12 ventilation 13 cendrier guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Les techniques de chauffage Le stockage de ces plaquettes ou granul s peut tre quivalent ce qui est consomm sur lhi ver ou peut se limiter au r servoir propre de la chaudi re n cessitant alors des remplissages plus fr quents La principale contrainte de cette solution est la place n cessaire au stockage qui doit tre gale ment l abri de la poussi re et surtout de Phu midit Les granul s sont fabriqu s partir des r si dus de la fili re bois Ils sont compact s haute pression et ont un taux d humidit tr s bas en g n ral inf rieur 5 Ils fournissent environ 4 5 KWh par Kg et n cessitent un volume de
137. re 1 80 m et la surface sup rieure 2000 m Modification du volume d un b timent et per cement ou agrandissement d une ouverture sur un mur ext rieur Changement de destination avec des travaux modifiant les structures porteuses ou la fa ade Construction d oliennes d une hauteur sup rieure ou gale 12 m R f rences juridiques Articles R421 14 R421 16 du Code de l Urbanisme guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Conna tre le cadre l gislatif Op rations soumises D claration Pr alable construction de moins de 20 m de SHOB travaux de ravalement et de modification de fa ade de changement de destination sans cr ation de Surface ou de modification des ouvertures ou de la structure porteuse transformation de plus de 10 m de SHOB en SHON Surface Hors Oeuvre Nette cr ation d une piscine de moins de 100 m divers travaux et installations aires de station nement de moins de 10 49 places affouille ment de moins de 100 m stationnement d un caravane de plus de 3 mois implantation d un chassis ou d une serre dont la hauteur au dessus du sol est sup rieure a 1 80 m sans toutefois d passer 4 m et dont la Surface Hors oeuvre Brute n exc de pas 2000 m sur une m me unit fonci re L am nagement ou la mise disposition des campeurs de fa on habituelle de terrain re groupant moins de 20 pe
138. ridique est consulter en amont du projet Il ne fait pas le projet archi tectural mais favorise la qualit architecturale et paysag re en donnant des l ments de choix et en aidant l agriculteur d cider en connaissance de cause Il diffuse la culture architecturale et paysag re Ses conseils sont gratuits L architecte prend en compte les besoins de lagriculteur les contraintes techniques sanitai res et r glementaires Il con oit le b timent et ses abords les dessine et coordonne la r alisa tion Les b timents agricoles Le paysagiste traite les espaces ext rieurs Comme larchitecte il coute l agriculteur et prend en compte les besoins et les contraintes Il con oit l am nagement des abords entr es cours parking les dessine et peut suivre la r alisation qui sera confi e une entreprise de jardins espaces verts Les entreprises qui construisent des b timents doivent respecter le cahier des charges de Par chitecte Les b timents sur catalogue sont proscrire guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res L 2 as D Lu z V O Set T D O sb cS Je n D Lu Su V a O Set T T a Connaitre les tapes du projet Prendre le temps de la r flexion est une tape importante Les questions sont nombreuses Vers quelle di versification aller Agrandir les b timents existants Les r habiliter En construire de nouvea
139. rqu e ici par les c teaux entre plaines et terrasses dessine des pentes et des limites morphologiques lisibles dans le pay sage et conditionne le choix de l occupation des sols Malgr leur dispersion dans le territoire les en sembles b tis des mas anciens pr sentent une grande coh rence et une relation harmonieuse avec le relief les terres cultiv es et la v g tation naturelle Par leur volum trie et leurs mat riaux ils offrent une bonne int gration l environne ment proche et lointain Mas de Clausonne L denon une implantation r fl chie pour une bonne adaptation au site Les b timents agricoles Les constantes architecturales La volum trie Les volumes des constructions traditionnelles sont con us sur une base rectangulaire dont la longueur est nettement sup rieure la largeur Cette r gle s applique habitation comme aux locaux d ex ploitation air ie deste r unissant habitation et d pendances agricoles da Mas de volume mo ns un b timent unique Le mod le de base de la ferme est un b timent unique qui regroupe sous un m me toit toutes les fonctions habitation et locaux utiles l exploita tion grange curie grenier pailler plus tard cel lier Cette construction tr s simple troite et haute d au moins un tage sur rez de chauss e couverte par un toit deux rampants sym triques est un b timent volutif L agrandisseme
140. rs niveaux choix judicieux du site d implantation et insertion recherch e d marche environne mentale aboutie en termes de choix construc tifs mat riaux et techniques de construction de gestion des d chets d acc s et de circulation recherche d une image de marque valorisante par le soin apport la r alisation du b timents et de ses abords Domaine de Poulvarel cellier contemporain guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res eN NY Q Lu Q ep ed oD de 5 qu 1e O ob Soe i U leres eN a N U ed Some oD a a qu se 2 Ire OU re Constru amp Bati agricole et paysage Observer et reconna tre Des b timents sp cifiques Les manades L levage extensif de taureaux et de chevaux constitue un trait original du paysage et de P co nomie camargaise Avec les traditions taurines la bouvine cette activit a influ sur l organi sation spatiale et les formes d habitat et de vie sociale Le troupeau conduit par un gardian constitue une manade Par extension ce nom d signe aussi le mas o se pratique cette acti vit Manade Saint Louis Chevaux Les exploitations de ce territoire comportent des quipements sp cifiques e ar nes l g res petits enclos circulaires en bois utilis s souvent pour des d monstrations d acti vit s li es l
141. rsonnes ou moins de 6 tentes caravane ou r sidences mobiles de loisirs est soumis une D claration Pr alable R f rences juridiques Articles R421 9 R421 12 du Code de l Urbanisme Les b timents agricoles NB La cr ation ou l agrandissement d un terrain de camping permettant l accueil de plus de 20 personnes ou de plus de 6 tentes caravanes ou r sidences mobiles de loisirs et la cr ation d aires de stationnement de 50 places et plus sont soumises un Permis d Am nager R f rences juridiques Articles R421 19 R421 22 du Code de l Urbanisme Le dossier de demande d autorisation de cons truire est d pos contre d charge ou adress par pli Recommand avec Accus de R ception la Mairie qui est le guichet unique de d p t Une r ponse doit tre donn e dans un d lai maximum de 1 mois pour une D claration Pr alable 3 mois pour un Permis de Construire 2 mois pour une maison individuelle La loi pr voit dans certains cas pr cis une majoration de d lai pour la consultation d autres services administratifs le p titionnaire doit alors en tre inform La d cision est prise en r gle g n rale par le Maire au nom de la commune ou si la commune n est pas dot e d un document d urbanisme par le Pr fet au nom de l Etat R f rences juridiques Articles R431 4 R453 1 Articles R423 17 R423 49 Articles R421 1 et suivants du Code de l Urbanisme Pl
142. s leres en ep ed oD pe a qu ie 2 Ire Ou re Constru B B ti agricole et paysage moine WW _ qu DE p Q ep Q gt Q un e ee Pr server le petit patrimoine L habitat l mentaire Cabane de pierre s che Maset de vigne Les petits ouvrages vernaculaires Les pigeonniers Les ouvrages li s Peau Les murets et les cl tures Les serres des jardins d agr ment gloriettes Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Imoine oe 1 qu SL r Q DE v wos Q gt i Q ip ed at AE Vhabitat l mentaire Construire ou r habiliter en Costi res ce n est pas seulement s int resser aux seuls difices principaux de l habitat et des b timents d ex ploitation C est aussi apprendre observer identifier et pr server bon nombre de constructions de moindre importance dont l usage pour certai nes a aujourd hui disparu mais qui n en pr sen tent pas moins un int r t patrimonial reconnu Quelques uns de ces l ments qui constituent le petit patrimoine vernaculaire sont abord s ci apr s Pour chacun sont voqu s leurs fonc tions d origine leurs usages les m thodes de conception et de r alisation des ouvrages afin de donner quelques cl s de connaissance indis pensables une d marche de pr servation Capitelle
143. s nergies renouvelables Permanences t l phoniques et sur rendez vous au CAUE du Gard CAUE du Gard 11 place du 8 mai 1945 30000 Nimes Tel 04 66 36 10 60 http gard caue lr org guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res un D x O lt Partenaires FEDERATION FRANCAISE DU PAYSAGE Renseignements sur les paysagistes de la r gion leurs coordonn es leurs missions http www f fp ors MAISONS PAYSANNES DE FRANCE Documentation informations conseils interventions pour sauvegarder les maisons paysannes traditionnelles et promouvoir une architecture contemporaine de qualit Contact Gard M Jean Jacques LEDRUT gard maisons paysannes org http www maisons paysannes org NIMES METROPOLE Renseignements sur les jach res fleuries 3 rue du Colis e 30947 NIMES cedex 9 Tel 04 66 02 55 38 ORDRE DES ARCHITECTES Renseignements sur les architectes de la r gion leurs coordonn es leurs missions 1 place Paul Bec 34000 MONTPELLIER Tel 04 67 22 47 13 http wwwarchitectes ors Annexes PAYSAGISTES LIBERAUX Capacit d intervention sur tout projet d am nagement ext rieur et apport de sa comp tence de concepteur Pages jaunes de lannuaire France T l com Rubrique Paysagistes conseils SDAP Service D partemental de l Architecture et du Patrimoine Avis et conseils aux abords des sites ou monuments class s ou inscrits 2 rue Pradier 30000 NIMES Tel 0
144. s D finitions et labels L isolation thermique Les mat riaux Les techniques Q 5 ole DO E Q KO 5 a x i Q T 3 Les techniques de chauffage Le solaire Le bois nergie Les pompes chaleur L lectricit verte Le photovolta que Le petit olien La gestion cologique de Peau La r cup ration des eaux de pluie La phyto puration Les toilettes s ches Bati agricole et paysage Les batiments agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Q ole wed ci C Q p KO AS H O SL H Q nes S La conception bioclimatique Notions fondamentales La conception bioclimatique d un b timent agricole s apparente souvent des r gles de bon sens dont s inspire d ailleurs le plus souvent Phabitat traditionnel local Il s agit de conce voir et d implanter le b timent de fa on la plus adapt e au site et au climat en b n ficiant au mieux des avantages qu il procure soleil vent v g tation Qu il s agisse de r novation ou de construction c est bien dans cette phase de conception que Pon fait les conomies les plus importantes en terme d efficacit nerg tique Les l ments pr sent s ici sont donn s pour des b timents usage d habitation mais sont tout aussi pertinents pour des locaux dont le confort thermique doit tre ma tris cave b ti me
145. s mais d cal s les uns des autres en hauteur Chaque versant est reli aux autres par un petit muret Dans le cas d un pigeonnier ce toit s accompagne de pignons redents pignons d couverts dont les ram pants sont remplac s par une vol e de gradins Trav e sur une l vation fa ade d un b timent su perposition d ouvertures plac es sur un m me axe verti Lexique architectural cal Ses limites th oriques sont marqu es par le milieu des trumeaux qui la s parent des trav es voisines Trumeau pan de mur entre deux embrasures au m me niveau Villafranchien p riode g ologique correspondant la fin de P re Tertiaire et au d but de P re Quaternaire Vo te en encorbellement ouvrage cintr en ma on nerie o chaque pierre est l g rement d cal e de celle qu elle recouvre assurant ainsi la stabilit de l difice et sa couverture Nota bene un glossaire largement illustr est disponible sur le site de la f d ration nationale des CAUE l adresse suivante www fncaue fr pedagogie guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Partenaires ADEME Agence de l Environnement et de la Mai trise de Energie Informations formations conseils aides financi res pour la ma trise de l nergie R sidence Antalia 119 avenue Jacques Cartier 34965 Montpellier cedex 2 T l 04 67 99 89 79 www ademe fr ARCHITECTES LIBERAUX Capacit d interventi
146. s s par le r glement de la zone en rai son de son int r t architectural ou patrimonial L am nagement ne doit pas compromettre Pex ploitation agricole du secteur R f rences juridiques Articles 1123 1 R123 4 R123 7 R123 9 L123 3 1 du Code de l Urbanisme Loi SRU n 2000 1208 du 13 d cembre 2000 Plus d informations Se renseigner aupr s de la Mairie Service de l Urbanisme Il est donc tr s important de pr ciser la d finition de Pactivit agricole la d finition de construction li e a cet exercice et la d finition du changement de desti nation 1 L activit agricole le Code Rural indique que sont r put es agricoles toutes les activit s correspondant la ma trise et l exploitation d un cycle biologique de caract re v g tal ou animal et constituant une ou plusieurs tapes n cessaires au d roulement de ce cycle ainsi que les activit s exerc es par un exploitant agricole qui sont dans le prolongement de Pacte de pro duction ou qui ont pour support l exploitation Les activit s de cultures marines sont r put es agricoles nonobstant le statut social dont rel vent ceux qui les pratiquent Il en est de m me des activit s de pr paration et d entra nement des quid s domestiques en vue de leur exploi tation exclusion des activit s de spectacle R f rences juridiques Article L311 1 du Code Rural Les b timents agricoles 2 Constructions n cessaires l a
147. s aussi selon les cas aux diff rents usages possibles du sol activit s touristiques de loisirs exploitations agricoles ou autres Ces r gles peu vent traiter de l urbanisme de la construction ou de la gestion des espaces R f rences Juridiques Loi Barnier n 95 101 du 2 f vrier 1995 Loi Bachelot n 2003 699 du 30 juillet 2003 Plus d informations Direction D partementale de l Equipement du Gard Service Urbanisme Pr vention des Risques 89 Rue Weber CS 52 001 30907 Nimes cedex 2 T l 04 66 62 64 28 Le R glement Sanitaire D partemental et Installations class es Le R glement Sanitaire D partemental RSD et le r gime sur les Installations Class es pour la Protection de L Environnement ICPE con tiennent un ensemble de dispositions directe ment applicables aux activit s agricoles dont Pobjectif principal est la protection de la res source en eau et du voisinage de ces activit s Ces prescriptions encadrent plus particuli re ment les activit s agricoles d levage en ce qui concerne les caract ristiques et le lieu d implan tation des b timents ainsi que l pandage des effluents Plus d informations Direction D partementale des Affaires Sanitaires et Sociales Unit Fonctionnelle Environnement et Sant 6 Rue Mail CS 21001 309006 Nimes cedex 2 T l 04 66 76 80 46 email dd30 sante environnement sante gouv fr Selon leur taille importance et la nature des risque
148. s de nuisance ou de pollution pour Pen vironnement qu elles provoquent les exploita tions agricoles d pendent soit du R glement Sa nitaire soit du R gime des Installations Class es R f rences Juridiques Article L1311 2 du Code de la Sant Publique Tous les documents labor s pour la planifi cation et l am nagement du territoire doivent prendre en compte les normes indiqu es pr c demment que ce soit au niveau du d partement d un secteur ou d une commune Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Conna tre le cadre l gislatif Le DGEAF Document de Gestion de PEs pace Agricole et Forestier Ce document identifie au niveau du d parte ment les enjeux agricoles forestiers environne mentaux et paysagers et permet d avoir une vue ensemble de tous les param tres importants prendre en consid ration pour une aide la d cision sur la gestion des territoires Il aide a la d finition de politiques agricoles et l utilisa tion d outils adapt s pour atteindre les objectifs envisag s R f rences juridiques Articles L112 1 R112 1 1 du Code Rural Article R127 17 du Code l Urbanisme Loi d Orientation Agricole 99 574 du 7 Juillet 1999 Plus d informations Le DGEAF ma pas t mis en place dans le Gard Direction D partementale de l Agriculture et de la For t Service de l Environnement Mas de l Agriculture 1120 route de
149. s le cas d une extension ou pour traiter la fermeture d un grand percement ou la partie su p rieure d un mur le choix d une ma onnerie en pierre reste on reuse Celui d une ma onnerie d agglom r s de ciment m me enduite risque de trancher c t de la ma onnerie existante Utilis pour r aliser ossature et le bardage le bois est une alternative d velopper une solu tion satisfaisante pour peu qu elle soit con ue et r alis e par des professionnels Seul mat tiau de construction renouvelable il suscite un int r t et un engouement grandissants m me dans le territoire des Costi res pourtant majo ritairement min ral Sa fourniture et sa mise en oeuvre par des professionnels sont d sormais possibles dans notre r gion gr ce aux efforts d velopp s par la fili re bois Son apparence de mat riau brut naturel s duit pour ses qualit s esth tiques compatibles avec les mat riaux traditionnels Mais il v hicule aus si une image de modernit et fait l objet de r a lisations contemporaines novatrices s int grant naturellement un environnement b ti ancien Avec son grain et sa texture de mat riau vivant il a la capacit de se fondre dans le paysage ru ral ce qui le rend particuli rement adapt la r alisation de locaux d exploitation isol s FA Hy i 4 ou contemporain En clins horizontaux ou verticaux a lames larges ou troites le bois offre une
150. s non teint es hangar du second plan dont la teinte grise du ciment tranche avec celle des tuiles existantes Eviter l emploi de peinture brillante qui r fl chit la lumi re et attire le regard guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain La pierre D un co t trop lev la pierre quant elle n est plus mise en oeuvre selon les techniques ancien nes Mais certains ma tres d oeuvre tentent de la r habiliter en proposant de nouvelles formes d utilisation de ce mat riau et de nouvelles tech niques de mise en oeuvre qui r duisent consi d rablement les co ts de construction Sur le territoire des Costi res Gilles Perraudin a t le pr curseur en la mati re Pour son chai de Vauvert cet architecte a utilis des blocs bruts de sciage de la carri re de Vers Pont du Gard recoup s en deux et pos s joints secs l aide d une grue mobile Livr s pr ts l emploi ils ne n cessitent que trois ouvriers pour une mise en oeuvre simple et rapide donc conomique Un calepinage rigoureux permet de composer avec le bloc et propose des murs et des ouver tures con us comme des multiples de cet l ment de 2 20x1 05x0 52 m facilitant la mise en oeuvre et limitant d coupes chutes et d chets de chantier Employ sans traitement ni rev tement le bloc de pierre de 50 cm d paisseur forte inertie thermique est un mat
151. sables locaux l enduit donne aux b timents leur coloration de base et leur aspect mat La vari t des substrats rencontr s sur le territoire tudi calcaire blanc cailloutis rougeatre gress et gapan rouges sombres explique la diversit nuancielle du b ti traditionnel La finition de l enduit la chaux pr sente une surface dress e gratt e l g rement rugueuse Seuls sont laiss s apparents les l ments en pierre de taille encadrements de baies cha na ges d angles bandeaux trait s en saillie du nu ext rieur du mut En petite Camargue cet enduit peut tre recou vert d un badigeon la chaux refait r guli re ment qui donne au b ti une couleur blanche caract ristique Tac g 5 8 2 lh aiai r x Pr lev e proximit la terre donne l enduit sa couleur d o un certain mim tisme du b timent avec son environnement Les b timents agricoles l architecture traditionnelle Les mat riaux et les techniques Le mat riau de base utilis par les b tisseurs est la pierre calcaire essentiellement que l on trou ve en abondance au nord des Costi res dans le massif colonis par la garrigue C est le ma t riau des murs ext rieurs et de refend utilis en tout venant hourd au mortier de chaux et sable et g n ralement prot g par un enduit liss la chaux La pierre de taille se limite aux l ments de d cor et de stabilit encadrements d ou
152. semble b ti autrefois coh rent et en fausse la lecture Les b timents agricoles ou contemporain adapter chaque mat riau la finition qui lui convient Par exemple en aucun cas les parois en blocs d agglom r s de ciment ne peuvent rester apparentes Elles doivent tre enduites De m me ne pas remplacer un parement en duit par un simple jointoiement laissant ap parente une paroi en pierre de tout venant destin e tre recouverte ay Uz ge 3 hangars en blocs d agglom r s de ciment non enduits pr f rer un enduit taloch fin liss une finition rustique cras ou gratt gros sier incompatibles avec les usages Ch teau Bellefontaine enduit taloch fin et sable couleur terre sont gages de respect de la tradition et d insertion r ussie an paysage guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res R aliser un projet traditionnel ou contemporain s interdire toute couleur vive ou le blanc pour les colorations des enduits surfaces de gran des dimensions au fort impact visuel Le blanc couleur du lait de chaux pourra cependant tre choisi pour badigeonner les constructions en petite Camargue ainsi que le rouge sang de boeuf couleur des gress gapan pr sents sur le territoire et qui se retrouve galement dans les enduits des celliers traditionnels Ch teau Beaubois finition rouge des fa ades de la cave
153. sibilisation aupr s des exploitants agricoles Ce guide de recommandations s inscrit dans la charte paysag re et environnementale du Syndicat AOC des Costi res de Nimes Il a t tabli par le CAUE dans le cadre de sa mission vocation p dagogique d termin e par la loi sur l Architecture de janvier 1977 Il vise informer sensibiliser et accompagner les agriculteurs des Costi res dans leurs projets de construction ou de r habilitation de b timents ainsi que dans leurs projets d embellissement ou d am nagement des abords de leur exploitation N r F ee a S lt L Ce travail s adresse galement aux autres acteurs de l am nagement lus techniciens des communaut s de communes services instruc teurs des permis de construire associations ma tres d oeuvte 1 Charte paysag re et environnementale de PAOC Costi res de N mes s y r f rer pour mieux comprendre les enjeux de paysage de ce territoire La charte est consultable sur le site des Costi res de N mes www costieres nime com gt rubrique Terroirs et Paysages Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser les paysages agricole des Costi res Pourquoi ce guide Sont appel s b timents agricoles tous les difices construits pour r pondre aux besoins conomiques et humains de l agriculture b timents de stockage d levage de transformation de vente d habitation petit patrimoine 8955
154. st susceptible de fournir le tourisme vert permet de valoriser la vente di recte des produits locaux Gites de France Bienvenue la ferme ou Accueil paysan ont tabli des chartes de qua lit qui r pondent aux attentes de la client le Dans le Gard les anciens mas r affect s en gi tes ruraux ou chambres d hotes sont les plus nombreux exemples de reconversion Rappelons que la construction d un gite dans le cadre de la r habilitation de l ancien offre son propri taire une meilleure rentabilit que celle d un g te neuf et r pond la n cessit d entretenir le patrimoine ancien Un g te neuf n est qu un futur appartement louer guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res S ouvrir a de nouvelles activit s Ancien mas agricole dans le village de Jonqui res Saint Vincent r affect en logements locatifs La cr ation de logements pour les r sidents permanents les saisonniers ou les tudiants est aussi un moyen de valorisation du b ti Elle donne droit en outre des subventions et des avantages en faveur des propri taires de loge ments On peut citer par exemple le mas de la famille Hugues dans le coeur du village Jonqui res Saint Vincent ou le mas du Notaire Galli cian transform s tous deux en appartements locatifs On peut citer galement un mas Man duel reconverti en logements pour tudiants a M Mas
155. sti res Observer et reconna tre l architecture traditionnelle Des b timents sp cifiques L habitat des grands domaines la maison du r gisseur et le logis des ouvriers Mas du Notaire charpente en bois et parefeuilles de terre cuite constituent le support de couverture Mas Rabot la treille prot ge la facade sud des rayons solaires Les b timents agricoles L habitation du r gisseur se distingue des autres logements par des l ments distincts de d coration en fa ade principale dans la majori t des cas orient e au sud porte d entr e don nant sur un hall soulign e d un entourage de pierres taill es moulur es dont le linteau peut tre droit ou cintr sym trie des percements de part et d autre de cette entr e alignement vertical des ouvertures Les b timents abritant les ouvriers saisonniers sont trait s comme les annexes Ils ne compren nent bien souvent qu une salle commune rez de chauss e et un dortoir a l tage auquel on acc de par un escalier en bois Les logements des ouvriers agricoles perma nents ne sont gu re plus labor s except s que chaque habitation est individualis e et com prend des chambres ind pendantes LS NN Mas de Fournier logis des saisonniers guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res en un Q Soe Q ep ed oD pe a qu 1e O ob Rem Soe i
156. stockage relativement faible 700 Kg m Granules de bois de 8 mm Les plaquettes sont issues de l exploitation fo resti res ou de la fili re industrielle bois mat riau et ameublement Le volume de stockage n cessaire est 3 4 fois plus important que pour les granul s C est pour cela que ce combustible est le plus souvent uti lis pour de grosses installations ou par ceux qui produisent eux m me ces broyats de bois Les b timents agricoles r PP Pa 12 R cleur dans un silo de stockage de copeaux plaquettes Exemple de po le granul s guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Q a ole deb Q KO ED E Q e B ti agricole et paysage Q ete ned J Q p KO H SL H oD 35 e B ti agricole et paysage Les techniques de chauffage Les pompes chaleur Ce sont des appareils qui fonctionnent sur le principe d un r frig rateur Ce dernier puise les calories des aliments qu il renferme et les ren voie l ext rieur la pompe chaleur l inverse puise les calories dans lair l eau ou le sol pour les transmettre l int rieur de l habitation Bien que ce type d appareil consomme de l lec tricit pour fonctionner il est fr quemment class parmi les nergies renouvelables Ce n est pas le cas au
157. t autres proc d s tr s bien d taill s dans Pouvrage de r f rence sur le sujet Un petit coin pour sauver la plan te guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Q ole O deb Q KO ED SE Q e B ti agricole et paysage Valoriser les abords N at H O amp ip V 3 1 O qu gt L accueil R flexion et d marche La signal tique L entr e le stationnement La cour Les stockages les r sidus L accompagnement v g tal R le des plantations Le choix des essences Palette v g tale identitaire Les jach res fleuries Les haies composites et les arbres remarquables Les b timents agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Valoriser les abords R flexion et d marche Les abords de b timents qu il s agisse d une cave d un caveau d un hangar d une bergerie d un poulailler d un mas ancien ou d une habitation plus r cente concourent tout autant que les b timents eux m me la qualit du cadre de vie et de travail quotidien de l exploitant ainsi qu l image du domaine Lorsque les abords sont bien con us et soign s le fonctionnement du site s en trouve optimis sa lisibilit am lior eet l attractivit del exploitation renforc e Comme pourles b timents ces espaces ext rieurs doivent r pondre
158. t commer cialiser leur maigre r colte Equipements structurants de la commune les caves coop ratives ont alors pris une importan ce aussi grande que la mairie l glise ou l cole Elles marquent encore aujourd hui de leur ar chitecture caract ristique le paysage de nos campagnes malgr une d saffection amorc e de certaines d entre elles au profit des caves particuli res de plus en plus pr sentes pour des volumes de production proportions gales en ce qui concerne l AOC Costi res de Nimes 16 caves coop ratives subsistent sur le territoire tudi des 24 communes pour 94 caves parti culi res source Syndicat des Costi res de Ni mes Depuis une vingtaine d ann es certaines de ces caves ont t reconverties en bureaux loge ments priv s ateliers d artistes pour les acquisi tions priv es ou salles polyvalentes espaces cul turels mairies pour les restaurations publiques D autres ont t d truites telle la cave coop ra tive Les remparts d Aigues Mortes Les b timents agricoles Beaucoup remani e depuis sa cr ation en 1924 la cave coop rative de Jonqui res Saint Vincent devrait voir son activit transf r e dans de nou veaux b timents contemporains r alis s selon un objectif de qualit envi ronnementale La Cave de Vauvert 1939 est l une des caves r alis es par l architecte Henri Floutier Implant e la frange du village la cave coo
159. t une nergie renou velable qui permet d pargner des ressources fossiles en cours d puisement et fissiles Privil gier Pimplantation de ce type d quipe ment en toiture plut t qu au sol Chaque toiture est en effet un lieu de produc tion potentiel sur sa partie la plus expos e au soleil AE ce 1 Un type de cellule photovolta que Phun plies drt Farililbg ghp si me or mme Mi tal creirie vue ba Face amire TUA API LLET Principe de fonctionnement d une cellule solaire photovolta que p l uz ge Les b timents agricoles Capteurs thermiques droite et capteurs photovolta ques gauche dans Avec un contrat sur 20 ans aupr s du gestion naire des r seaux lectriques le solaire est d sormais r ellement rentable Les installations sont de pr f rence int gr es au b timent comp te tenu d un prix de vente major pour l lec tricit produite Elles peuvent se situer sur le b timent d habitation ou sur des hangars avec de plus grandes surfaces disponibles Lorsque l installation est raccord e au r seau lectrique elle ma pas besoin de batterie de stockage ce qui permet une production au fil du soleil tout en disposant de la fourniture ha bituelle du r seau Ne pas confondre le capteur solaire thermique lequel capte la chaleur du soleil et permet de r chauffer directement l eau circulant dans les capteurs noirs Ils sont ut
160. te de forme carr e ou rectangulaire utilis habituellement pour r aliser des re v tements de sol et galement employ pour constituer le support d une couverture de toit Pos s sur les chevrons dont l cartement correspond aux dimensions des car reaux les parefeuilles constituent la fois le support de la tuile et le parement de sa sous face Pignon cfmur pignon Poin on cf arbal trier Poutre dans un plancher pi ce ma tresse en bois ou en m tal horizontale de gros quarrissage perpendiculaire aux solives qu elle soulage Rive de toit limite d un versant de toit couvrant les rampants d un pignon Solive les solives sont les pi ces horizontales d un plan cher pos es distances r guli res les unes des autres sur lesquelles on tablit Paire du parquet du carrelage Soubassement partie inf rieure d une construction d un mur d une colonne Texture la texture d un mat riau donne leur apparence lisse ou rugueuse aux surfaces trait es Propre la na ture du mat riau mais aussi sa mise en oeuvre et au tra vail de Partisan pour le pr parer elle volue dans le temps patine rosion en fonction de l clairement une tex ture lisse r fl chira la lumi re sur une texture grossi re se cr eront des ombres port es influant ainsi sur Pimpact visuel en g n ral Toit en cascade toit 4 plusieurs versants de pentes identiques parall le
161. tures sur les fa ades nord De petites ouvertures permettront n anmoins de conserver une ven tilation traversante pour les nuits d t guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res La conception bioclimatique En terrain plat on pourra se prot ger du vent de plusieurs fa ons comme indiqu sur le sch ma ci dessous En terrain plat on peut se prot ger du vent par des haies en v g talisant la fa ade Nord par des remblais de terrains ou par la forme architecturale Forme et compacit du b timent En terme de compacit les d perditions sont directement li es aux surfaces de parois ex t rieures que pr sente le b timent ainsi qu lisolation de ces derni res On pr f rera donc des b timents aux formes simples et compactes qui engendrent une plus petite surface de parois ext rieures pour une m me surface habitable et un m me volume Variation des besoins en chauffage pour un m me volume selon la forme du b timent De 2 10 pour un volume constant la surface des parois ext rieures s accro t de plus du double ainsi que les d perditions th oriques Les b timents agricoles guide pratique pour Notions fondamentales Isolation renforc e et soign e Les besoins de chauffage tant fonction des d perditions thermiques lisolation permet de limiter ces fuites Elle est importante autant en t qu en hiver elle permet de conserver les apports
162. uide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res gt Le Se 2 z O Z To T es ee oO B ti agricole et paysage Une richesse patrimoniale Les b timents agricoles tant anciens que contemporains peuventrepr senterune richesse pour les territoires ruraux Autrefois ils taient g n ralement b tis en pierre locale avec un savoir faire adapt dans un souci d conomie et d adaptation au terrain Une int gration r ussie dans leur environnement en a souvent r sult alors qu elle m tait pas une pr occupation Sur les Costi res plus de 58 des b timents agricoles sont ant rieurs 1914 Ils constituent un patrimoine riche et diversifi ee a So ee iiri ee rt 1 28 eee NE a lee Mas des P tis Beaucaire un t moignage de notre histoire Dans les petites propri t s le mod le de base du mas agricole tait un volume simple qui regroupait sous un m me toit l habitation et les locaux utiles l exploitation grange curie bergerie grenier pailler avec des extensions lin aires ou perpendiculaires Les b timents agricoles Dans les grandes propri t s le propri taire habitaitdansunemaisondemai tre simplemaison bourgeoise ou pour les domaines importants v ritable ch teau dans une partie diff renci e du mas ou l ext rieur de la propri t Mas de Clausonne Ledenon un h ritage de vieux b timents une valeur p
163. uide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres eN ep ed oD pe a qu ie 2 Ire OU re Constru Bati agricole et paysage eN ep Q oD oo N U oD Same oD y a qu se nad 5 Q NY R aliser un projet traditionnel Les toitures L emploi des tuiles plates mat riau de couver ture industrialis aux dimensions et l aspect standardis s pr sente cependant l inconv nient d offrir une facture et une texture tr s loi gn es des mat riaux traditionnels M me avec la p tine du temps leur r gularit p renne n aura jamais le charme des couvertures irr guli res en tuile canal Cohabitation de tuiles rondes traditionnelles et de tuiles romanes utilis es des la fin du XIX me si cle lors de la r novation des couvertures an t Mas Bieu juxtaposition de tuiles rondes ancienne cave et de tuiles plates m caniques appentis ou contemporain Les ouvertures de toit sont peu pr sentes sur le territoire On vitera d en cr er lors de r habilitation ou de r novation de couvertures existantes En cas d impossibilit de percement en fa ade la pose de petites fen tres de toit di mensions 50 x 70 maximum pourra tre envi sag e sous r serve d un positionnement tudi selon les axes de composition de la fa ade sur le rampant le moins expos
164. un b timent traditionnel un b timent d exploitation des abords dans les paysages de la montagne vosgienne Chambre d Agriculture des Vosges CAUE des Vosges Les b timents agricoles Les b timents agricoles dans le Cantal CAUE du Cantal Janvier 1985 L architecture rurale fran aise Languedoc Roussillon Jean Guibal Henri Raulin Ed ADie 1994 Dossier sp cial Vin amp Architecture Part du palais d A d architectures n 147 Juin Juillet 2005 D tails AMC n 120 Novembre 2001 L architecture rurale en Roussillon Christian Lhuisset Ed Les Provinciales 1980 Languedoc La qualit architecturale des b timents agricoles Minist re de l agriculture de l alimentation de la p che et des affaires rurales Minist re de la culture et de la communication F vrier 2003 R habiliter le b ti de caract re en Lot et Garonne CAUE 47 2007 Caves architecture du vin 1990 2005 Marco Casamonti Vincenzo Pavan Actes sud Motta 2004 Parcours la construction agricole H rault Groupe de travail Urbanisme amp Agriculture Direction D partementale de Agriculture et de la For t Chambre d Agriculture Novembre 2005 Guidem thodologiquepourlam nagement paysager des abords de ferme Minist re de Vagriculture et de la p che Assembl e permanente des Chambres D agriculture F d ration Nationale des CAUE Suppl ment au n 860 Novembe 1997 guide pratique pour valoriser le
165. ur donn e un mur mesure qu on l l ve L inclinaison ne porte que sur la face ext rieure la face int rieure reste verticale Gapan sol avec un horizon de terre rouge argileuse dit sang de boeuf G noise cf Corniche g noise G noise tournante g noise qui se retourne horizonta lement sur un pignon un fronton Les b timents agricoles Glaci re petite construction basse recouvrant une sor te de puits o l on conservait la glace produite en hiver R alis e dans le jardin la glaci re tait recouverte de terre pour une meilleure conservation de la fra cheur Gloriette petit pavillon de verdure dans un jardin r a lis en charpente bois ou m tal assemblage de pi ces en formant l ossature Gress sol de galets siliceux d pos s par le Rh ne sur les anciennes terrasses alluviales Larmier saillie sur le nu d un mur destin e en carter les eaux pluviales Linteau pierre pi ce de bois ou barre de m tal hori zontale constituant la partie sup rieure d une baie qui soutient la ma onnerie situ e au dessus Il en re oit et en reporte la charge sur les deux points d appui Ma onnerie en pierres appareill es ma onnerie for m e d l ments pos s taill s pour occuper une place par ticuli re Ma onnerie en pierre de tout venant ma onnerie r alis e avec des mat riaux de diff rentes grosseurs le blocage jet s p le m l
166. us d informations Se renseigner aupr s de la Mairie Service de l Urbanisme guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res L 2 as D Lu z V O Set T D A CN Construire ou r habiliter en Costi res Observer et reconna tre l architecture traditionnelle Pr ambule Les constantes architecturales Des b timents sp cifiques L habitat des grands domaines Les caves viticoles et celliers Les manades Les caves coop ratives R aliser un projet traditionnel ou contemporain L implantation dans le paysage L implantation sur la parcelle La volum trie Les toitures Les fa ades Mat riaux et techniques L architecture contemporaine Sp Q hh D YN Se p ed Q jus a qu es ned Q WY 2 Faire du marketing S ouvrir de nouvelles activit s Bati agricole et paysage Les batiments agricoles guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res leres eN N U D Se oD y a qu se 2 Ire Ou re Constru Observer et reconna tre Pr ambule L architecture traditionnelle d un territoire est troitement li e son climat son sol et sa v g tation En Costi res de Nimes les sols de galets roul s le mistral et les chaleurs estivales la proximit plus ou moins grande de l eau et la v g tation locale ont induit des formes et
167. ut montrer Elle doit tre visible inciter les visiteurs s avan cer et tre particuli rement valoris e pour offrir d embl e confort et agr ment Elle peut tre am nag e pour cr er un rep re visuel et renforcer l identit du lieu Ch teau Beaubois Bagatelle qu oe ti Des entr es au domaine rep res accueillants dans le paysage visiteur l int rieur de la propri t Les b timents agricoles l accueil Prieur Saint Pierre de Signan une all e d oliviers et de cypr s guidant le L entr e le stationnement Le parking est le premier espace recherch apr s avoir franchi lentr e Il doit tre visible ou fl ch Sa lisibilit est am lior e lorqu il est mat rialis par un rev tement gravillons stabilis enher bement ou d limit par de la v g tation des pierres ou une cl ture L enrob est proscrit car contraire a Pidentit rurale recherch e et permet mal l absorbtion des eaux de pluie Les arbres ou les pergolas v g talis es sont re command s pour l ombre et l agr ment qu ils peuvent offrir Manade Saint Louis Mas de la Paix un parking enherb d une grande lisibilit L T g ng ry Se A TER Ch teau de Valcombe une cloison v g tale entre le parking et l espace familial qui structure les lieux guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Valoriser les abords l accueil
168. ux Quelle sera la surface de b timent n cessaire Quelles mises aux normes Faut il associer le b timent d exploitation et l habitation ou au contraire les dissocier Quelles possibilit s d extension Que signifie tenir compte du pay sage existant Quels am nagements ext rieurs Quel investissement Comment d velopper lac cueil Toutes ces questions doivent tre m rement r fl chies Il ne faut pas h siter visiter d autres r alisations consulter des guides techniques et des revues d architecture rencontrer des profes sionnels s informer Le CAUE peut tre un par tenaire privil gi de cette r flexion D finir un projet agricole ou viticole consiste mettre en vidence les besoins du projet retenu localisation fonctionnement acc s cours stoc kages limites surfaces b timents financement et de prendre en compte les donn es r glemen taires sanitaires urbanistiques architecturales paysag res environnementales Il s agit d un dia gnostic qui se fait en concertation avec la Cham bre d agriculture et le CAUE Il a pour objet de v rifier la faisabilit du projet V rifier la faisabilit du projet Demande du permis de construire Toute construction de batiment a vocation agri cole doit faire l objet d une demande d autorisa tion Il est donc indispensable avant de d buter un dossier de v rifier si les r gles d urbanisme applicables sur la commune
169. vertures cha nes d angle des murs corni ches et au logis du ma tre Les galets de quartzite pr sents sur la haute terrasse villafranchienne constituent aussi les murs de nombreux batiments Ils sont m lang s au tout venant calcaire ou pos s en lits paralle les horizontaux en alternance avec des rangs de briques pos es plat ou des blocs calcaires Mas d Alban parement mixte de pierres et galets guide pratique pour valoriser le paysage agricole des Costi res Observer et reconna tre l architecture traditionnelle Les mat riaux et les techniques Une exception concerne l habitat l mentaire de petite Camargue la cabane de gardian unique ment construite en mat riaux v g taux bois et roseaux dont le caract re p rissable explique la disparition La structure en bois constituait les murs lat raux et la charpente de la toiture les branchages et les roseaux enduits la chaux blanche assuraient le parement des fa ades Pauvre en zones bois es le territoire des Cos ti res ne fournissait aux b tisseurs que peu de bois de construction Achemin depuis les fu taies des zones montagneuses du d partement le bois tait utilis avec parcimonie pour r ali ser les menuiseries les planchers poutres et solives et les charpentes L conomie de bois se retrouve dans les usa ges constructifs les charpentes sont en g n ral simplifi es bien souvent sans ferme lorsqu il s
170. vu de la production d lectricit en France largement nucl aire mais c est n an moins un syst me efficace et conome surtout lorsque l on remplace les convecteurs lectri ques Ainsi pour 1KWh lectrique consomm 3 4 KWh de chauffage sont fournis dans le logement Parmi les diff rentes cat gories de pompes chaleur PAC on distingue principalement les PAC sur air telles que les climatisations r versibles les PAC R R qui distribuent de Pair chaud ou froid l int rieur ou les PAC R O qui alimentent des radiateurs basses temp ratu res ou les planchers chauffants Leur rendement varie en fonction de la temp rature ext rieure p Vege hame aii Sch ma du principe de fonctionnement d une pompe chaleur Les b timents agricoles Habiimion Les PAC g othermales qui puisent des calories dans le sol Phorizontale ou la verticale ou dans l eau d une nappe phr atique Quelques pr cautions Les pompes chaleur fonctionnent efficace ment basse temp rature et alimentent id a lement les planchers chauffants Ces derniers v hiculent un fluide caloporteur 45 maxi mum contrairement aux circuits de chauffage central qui n cessitent une eau 65 Dans un b timent ancien et ou peu isol une pompe chaleur peut donc avoir des difficult s fournir le confort souhait Dans ce cas on peut s orienter vers une pompe chaleur haute temp

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