Trouver le mode d`emploi de la nature est le sens de notre vie.jpg
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1. CER Trois exploitants qu b cois sont venus pr senter leur quotidien aux adh rents du CER Leur avenir ils le construisent en essayant de faire preuve d imagination Trouver le mode d emploi de la nature est le sens de notre vie J nen reviens pas comme cest facile pour vous de pro duire du lait en hivers s bahit Rodrigue Bouchard Le pro ducteur dont le seul accent suf Fit trahir l origine est envieux des conditions de travail de ses coll gues deux s vriens Alors qu il participe l assembl e g n rale du Centre d conomie rurale qui s est d roul e vendre di 9 janvier Ch tillon sur Thouet ses associ s d astreinte sur sa ferme au Qu bec affron tent moins 37 degr s Chez nous les b tes sont dans les b ti ments du mois d octobre au mois de mai Il n y a pas une b tisse qui ne soit isol e venti le Dans notre derni re construction NOUS avoris inves ti 500 000 euros Sur la ferme _ tout est pr vu pour faire face aux rigueurs de l hiver mais aussi aux rigueurs des normes environnementales En France vous semblez penser que nous autres Qu b cois tout nous est permis C est faux lance avec v h mence France Perreault venue avec son mari pour t moigner des r alit s outre atlantique Au Qu bec les plans de fumure sont obligatoires depuis quatre cinq ans La chasse aux phosphores ressemble de pr s celle aux nitrates organis e en France Sur les2. exploitations lai ti res les normes sanitaires sont strictes Le refroidisseur lait est entrepos dans un espace clos qui lui est r serv Oh il faut bien une deux portes pour faire obstacle au passage des odeurs plaisante Rodrigue accoutum Le centre d conomie rurale compte 2 615 adh rents en Deux S vres aux rigidit s des r gles adminis tratives Etre imaginatif L agriculture est elle plus dif ficile ou plus facile en France qu au Qu bec En r alit la ques tion n est pas l pour France Syl vain et Rodrigue Il y a un contexte des obligations chacun anim par s passion du m tier doit mettre en uvre des strat gies lui permettant de vivre de son activit France et Sylvain qui exploi tent 220 ha ont mis sur les d bouch s forte valeur ajout e Nous produisons du soja blanc destination du march japonais Nous r coltons le ma s en pi nous le faisons s cher ainsi grai n es les rafles sont commerciali s es aux Etats Unis En proc dant ainsi nous minimisons les frais de s chage et apportons une valeur ajout e au produit de base expli que France qui se charge de n go cier les march s Rodrigue a adopt il y a une vingtaine d ann es le mode de production biologique Le bio tait une valeur montante Elle devait nous permettre ce qui t le cas de r duire les co ts de pro duction En cr ant il y a dix ans un atelier de t
3. ransformation la ferme Rodrigue et ses associ s se d marquaient des syst mes d velopp s par les Am ricains Une n cessit si l on veut exis ter rench rissent France et son poux qui pour les m mes rai sons s efforcent de produire des c r ales non OGM Est ce le froid ou leur envie de continuer vivre leur passion dans un pays o les exploitations sont pr s de trois fois plus ch res qu en France six cent quarante mille euros en moyenne contre deux cent trente deux mille Quelle que soit la raison France Sylvain et Rodrigue s animent et font preuve d imagination Or nous donn la nature en h ri tage sans nous en donner le mode d emploi Trouver celui qui nous permettra de vivre de notre m tier tout en cr ant des emplois sans compromettre l quilibre naturel est le sens de notre vie statue Rodrigue CHAISTELLE PICAUD
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