Mode d`emploi, Instruction JURA ENA 3
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1. ena Mode d emploi Documentation Documentation v rifi e Le Mode d emploi ENA 3 a obtenu le label d appro compr hensible bation de l organisme de contr le technique ind pendant z sue allemand T V S D pour la simplicit de son style pos son caract re complet et le traitement des aspects de DocCert rame TPS PPP D a s curit ENA 3 MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Ces mesures sont pour les appareils avec contr le de s curit UL voir la plaque signal tique et le chapitre 9 Caract ristiques techniques Respectez les mesures l emploi d appareils lectriques implique le respect de mesures de de s curit s curit pour r duire le risque d incendie de choc lectrique et ou de l sions corporelles Respecter entre autres les instructions suivantes Lire toutes les instructions m Ne pas toucher aux surfaces chaudes Utiliser les poign es ou les boutons Pour viter l incendie le choc lectrique et les l sions corporelles ne pas immerger le cordon d alimentation le connecteur ou le corps de la machine dans l eau ou dans un autre liquide Une surveillance attentive est indispensable lorsqu un appareil est utilis par des enfants ou proximit de ceux ci D brancher l appareil lorsqu il n est pas utilis ainsi que pendant son nettoyage Attendre que l appareil soit froid avant d installer ou de retirer des l ments et de proc der au nettoyage2. Ne pas utiliser un appareil dont le cordon ou le connecteur est endommag ou apr s un dysfonctionnement o un endommade ment quelconque Renvoyer l appareil au service de maintenance agr le plus proche pour v rification r paration ou r glage m Le recours des accessoires non autoris s par le fabricant de l appareil peut conduire un incendie un choc lectrique ou des l sions corporelles m Ne pas utiliser en ext rieur m Ne pas laisser le cordon d alimentation pendre au bord de la table ou du comptoir et ne pas toucher aux surfaces chaudes m Ne pas placer l appareil sur un br leur gaz sur une plaque lectrique o dans un four chaud Toujours brancher l appareil en premier avant de le raccorder la prise secteur Pour d connecter l appareil le couper bouton sur OFF avant de d brancher la prise secteur m Ne pas utiliser l appareil d autres fins que celles pr vues Etre extr mement prudent lors du tirage de vapeur chaude A usage domestique uniquement CONSERVER CES INSTRUCTIONS 2 Instructions sp ciales relatives au cordon d alimentation Avertissement Attention ENA 3 a Un cordon d alimentation court est fourni pour r duire le risque d enchev trement ou de tr buchement Votre ENA dispose d une fiche tripolaire reli e la terre b Des rallonges sont disponibles et peuvent tre utilis es avec toutes les pr cautions n cessaires c
3. ce que go t du caf et doit tre adapt e aux besoins E TRE apparaisse du consommateur et au type de grains de gt er le A Switch pour d marrer la caf AA de caf Ecoulement de caf r glable en hauteur E remmin la quantit d eau pr r gl e coulement de caf en Jauk d les tasses la pr paration continu en hauteur afin de l adapter la taille s arr te automatiquement de vos tasses La distance entre l coulement PREI de caf et le bord de la tasse doit tre la plus r duite possible Cela vite les projections de caf sur la machine et garantit une cr me Caf pr moulu d licieusement dense Vous avez la possibilit d utiliser une deuxi me sorte de caf gr ce au r servoir caf pr moulu En outre suivez les conseils suivants du barista Conservez votre caf dans un endroit sec i Ne versez jamais plus de deux doses rases l oxyg ne la lumi re la chaleur et l humidit de caf pr moulu nuisent au caf N utilisez pas de caf pr moulu trop N utilisez que de l eau froide du robinet pour finement II risque de boucher le syst me et que l ar me du caf puisse s panouir au de ne laisser passer le caf que goutte mieux goutte Pour d guster un caf parfait changez l eau i Si vous versez ue ee de caf pr moulu tous les jours E S i s affiche et m Pr chauffez les tasses P ENA mierom P on 17 ENA 3 La sp cialit de caf choisie doit tre pr
4. Pressez le Rotary Switch pour acc der la rubrique de programmation 24 Tournez le RAS Switch jusqu ce que EE ARE AE et apparaisse gt pe le Fo Switch pour confirmer le r glage la langue est r gl e Tournez le Rotary Switch jusqu ce que x E apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour quitter le mode de programmation 4 Entretien LENA dispose des programmes d entretien int gr s suivants Rin age de la machine Remplacement du filtre m Nettoyage de la machine D tartrage de la machine Effectuez le nettoyage le d tartrage ou le remplacement du filtre quand la machine affiche que ces op rations doivent tre r alis es Conseils d entretien Pour assurer une lonque dur e de vie de votre machine et obtenir une qualit de caf optimale nous vous recommandons d entretenir PENA chaque jour comme suit Videz le r cipient marc de caf et le bac d gouttage et rincez les l eau chaude Rincez le r servoir d eau l eau claire Essuyez la surface de la machine avec un chiffon humide Rincez r guli rement la buse lorsque vous utilisez pour r chauffer ou faire mousser du lait Rin age de la machine manuel Un rin age est demand l allumage de l ENA apr s le cycle de chauffage Le cycle de rin age est automatiquement d clench lorsque vous teignez votre ENA si une sp cialit de caf a t pr par e L
5. grains gt Retirez les impuret s ou corps trangers ventuellement pr sents dans le r cipient grains ENA 3 gt Remplissez le r cipient grains de grains de caf gt Fermez le r cipient grains Premi re mise en service i Latouche marche arr t sert galement d interrupteur principal Lorsque PENA est teinte elle est galement totalement hors tension A AVERTISSEMENT Risque d lectrocution en cas de fonctionnement avec un c ble secteur d fectueux gt Ne mettez jamais en service une machine dont le c ble secteur est d fectueux Condition Le r servoir d eau est plein gt Branchez la fiche secteur dans une prise de courant gt Enfoncez la touche marche arr t pour allumer la machine Tournez le Rotary Switch jusqu ce que PR nie De Darius Ri popu A Ka app araisse gt Pressez le Rotary Switch pour confirmer le r glage de la langue ii la langue est r gl e 13 ENA 3 gt Placez un DEA sous la buse gt Placez un r cipient sous l coulement de caf gt Pressez le Rotary Switch pour d marrer le rin age Apr s la premi re pr paration d une ns de caf il T arriver que EpETRIND TE apparaisse sur le Jo car pi acir n l est pas encore compl tement rempli de grains de caf Dans ce cas pr parez une sp cialit de caf de plus sie Mise en place et activation du filtre Votre ENA n a plus besoin d tre d
6. par e dans la minute suivant le remplissage du caf pr moulu Dans le cas contraire ENA interrompt l op ration et est de nouveau pr te l emploi Exemple ne une tasse de caf pr moulu Condition r est affich sur le visuel coulement de caf gt Ouvrez le r servoir caf pr moulu Sooo Sose sooo gt Placez entonnoir de remplissage pour caf pr moulu sur le r servoir caf pr moulu gt Versez une dose rase de caf pr moulu dans l entonnoir de remplissage gt Retirez lentonnoir de remplissage gt ALU le r servoir caf pr moulu gt pes le Rotary Switch pour d marrer la 18 AE de caf P de ue dane la tasse la pr paration s arr te automatiquement p e Vous pouvez galement pr parer deux tasses de caf pr moulu Placez alors deux tasses sous l coulement de caf et versez deux doses rases de caf pr moulu dans lentonnoir de eE Tournez le Rotary Switch sur TASSE et d clenchez la pr paration de caf en tournant le selecteur R glages uniques avant et pendant la pr paration Vous pouvez modifier l intensit du caf avant la pr paration o pendant le broyage Pour 1 tasse vous pouvez s lectionner les intensit s de caf suivantes L g re m Normale Forte e 2 2 1 2 tasses sont toujours pr par es avec l intensit de caf l g re Vous pouvez modifier la quantit d eau pr r gl e pendant le
7. tartr e si vous utilisez la cartouche filtrante CLARIS plus i Ex cutez l op ration Mise en place du filtre sans interruption Le fonctionnement optimal de votre ENA sera ainsi assur Le filtre perd son efficacit au bout de deux mois La dur e de vie du filtre peut tre surveill e l aide du disque dateur appos sur le porte filtre e 14 Condition ET appara t sur le visuel gt De le couvercle plac derri re le Rotary Switch P gt Pressez la touche P jusqu ce que ENTRETIEN apparaisse gt e ke on Switch jusqu ce que FILTRE apparaisse gt Prese le Rotary Switch pour acc der la rubrique de programmation Tournez le Rotary Switch jusqu ce que Hied apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour confirmer le r glage ss 8 Soe Sooo n gt Retirez le r servoir d eau et videz le gt Ouvrez le porte filtre gt Mettez en place la cartouche filtrante dans le r servoir d eau en exer ant une l g re pression gt Fermez le porte filtre Il s enclenche avec un clic audible gt Remplissez le r servoir d eau avec de l eau froide du robinet et remontez le gt Placez un r cipient min 500 ml sous la buse gt Pressez le ue Switch 6 gt Ouvrez le s lecteur e en position d gt Peere de l eau s coule par la ie i Le rin age du filtre peut tre interrompu tout moment Fermez pour cela le s lecteu
8. Pressez le le Rotary Switch D s q que sp ENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel gt Ouvrez le s lecteur en position 4 LEE LI appara t la buse et le tuyau sont rinc s l eau fra che gt Fermez le s lecteur sur la position d s que le r cipient contenant l eau est vide D montage et rin age de la buse Profi Auto Cappuccino gt Retirez la buse Profi Auto Cappuccino avec pr caution du Connector System gt D sassemblez la buse gt Rincez soigneusement toutes les pi ces de la buse sous l eau courante gt Remontez la buse Profi Auto Cappuccino et reliez la au Connector System 29 ENA 3 Rin age de la buse Easy Auto Cappuccino Pour garantir le bon fonctionnement de la buse Easy Auto Cappuccino vous devez la rincer l eau apr s chaque pr paration de lait i Votre ENA ne vous demande pas de rincer la buse Easy Auto Cappuccino gt Retirez le tuyau d aspiration de lait de la brique de lait ou du r cipient lait gt Remplissez un r cipient d eau fra che et plongez y le tuyau d aspiration de lait gt Placez un autre r cipient sous la buse Tournez le Switch jusqu ce que LEE apparaisse gt Pressez k le Rotary Switch pea que sp ENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel Ouvrez le s lecteur en position Himei LIE appara t le rin age de la buse et du ou commence gt Fermez le s lecteur sur la p
9. Si une rallonge est utilis e 1 la puissance lectrique indiqu e sur la rallonge doit tre au moins aussi lev e que la puissance de l appareil et 2 si appareil est un mod le avec prise de terre la rallonge doit tre trois conducteurs avec neutre et 3 la rallonge doit tre dispos e de mani re ne pas reposer sur le comptoir ou sur la table lorsqu elle peut tre tir e par un enfant m Par mesure de s curit ce cordon ne se branche dans une prise polaris e que d une seule mani re Sile cordon mentre pas compl tement dans la prise l inverser Si cela ne convient toujours pas contacter un lectricien qualifi Ne pas essayer de contourner cette mesure de s curit Pour r duire le risque d incendie ou de choc lectrique ne pas retirer les capots d entretien Cet appareil n est pas dot d l ments int rieurs fr r parables par l utilisateur Les r parations sont r aliser uniquement par un personnel autoris Cet appareil est destin un usage domestique Toute intervention autre que le nettoyage et l entretien par l utilisateur doit tre r alis e par un technicien de maintenance agr Ne pas immerger la base dans l eau ou essayer de la d monter Pour r duire le risque d incendie ou de choc lectrique ne pas retirer la base Cet appareil n est pas dot d l ments int rieurs r parables par l utilisateur Les r parations sont r aliser uni
10. choix Bien vous LA AN Emanuel Probst General Manager JURA sur Internet Visitez nous sur Internet Sur www jura com vous trouverez des informations int ressantes et actuelles sur votre ENA et tout ce qui concerne le caf Knowledge Builder Vous pouvez apprendre conna tre votre ENA de fa on ludique sur votre PC Le Knowledge Builder est votre disposition sur www jura com LEO l assistant interactif vous accompagnera et vous expliquera les 3 avantages et le fonctionnement de votre ENA 11 ENA 3 Connector System Le Connector System permet d utiliser quatre buses diff rentes Buse Profi Auto Cappuccino Cappuccino Lait chaud Buse Easy Auto Cappuccino Cappuccino Buse de moussage 2 positions Cappuccino Lait chaud 12 m Buse eau chaude Visuel tricolore pour textes en clair Votre ENA poss de un visuel tricolore pour des textes en clair La signification des couleurs des textes est la suivante m Vert Votre ENA est pr te l emploi Rouge ENA requiert une action de la part de l utilisateur Jaune Vous vous trouvez en mode de programmation 1 Pr paration et mise en service Ce chapitre vous donne les informations n cessaires pour vous servir de votre ENA sans probl me Vous allez pr parer votre ENA pas pas pour pouvoir savourer votre premier caf Mat riel fourni Le mat riel fourni comprend Automat
11. imm diatement la machine du secteur et adressez vous au service apr s vente JURA Sile c ble secteur de cette machine est endommag il doit tre r par soit directe ment chez JURA soit dans un centre service JURA agr Assurez vous que l ENA et le c ble secteur ne se trouvent pas proximit de surfaces chaudes m Assurez vous que le c ble secteur n est pas coinc ou ne frotte pas contre des ar tes vives a N ouvrez et ne r parez jamais la machine vous m me N apportez la machine aucune modification qui ne soit pas d crite dans le mode d emploi de PENA La machine contient des pi ces sous tension Il existe un danger de mort apr s l ouverture Les r parations 10 doivent tre confi es uniquement aux centres service JURA agr s qui disposent des pi ces de rechange et accessoires d origine Il existe un risque de br lures aux coulements et la buse Installez la machine hors de port e des enfants m Ne touchez jamais des pi ces chaudes Utilisez les poign es pr vues m Veillez ce que toutes les buses soient correctement mont es et propres En cas de montage incorrect ou de bouchage la buse ou des pi ces de cette buse peuvent se d tacher Une machine endommag e n est pas s re et peut provoquer des blessures ou un incendie Pour viter les dommages et donc les risques de blessure et d incendie m Ne laissez jamais le c ble secteur pendre de mani r
12. la buse gt R glez le levier de s lection de la buse sur la position lait P Toumez le AR Switch jusqu ce que iper LIR apparaisse Pressez k le Rotary Switch D s q que sp ENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel ENA 3 S gt Ouvrez le s lecteur en position di F appara t la pr paration du lait de commence gt Fermez le s lecteur sur la position quand la tasse contient suffisamment de lait i Vous pourrez nouveau pr parer du lait chaud dans les 40 secondes qui suivent Pour que la buse Profi Auto Cappuccino fonctionne sans le moindre probl me celle ci doit tre nettoy e et rinc e r guli rement voir chapitre 4 Entretien de la buse Profi Auto Cappuccino Chauffage de lait avec la buse de moussage 2 positions Condition ET appara t sur le visuel gt Poussez la buse de moussage 2 positions en position sup rieure gt Placez une tasse de lait sous la buse de moussage 2 positions et plongez y la buse Sila buse n atteint pas la tasse soulever la tasse gt Tournez le on Switch jusqu ce que R p apparaisse gt Pressez le le Rotary Switch D s q que sp ENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel S gt Ouvrez le s lecteur en position F appara t la Vapeur chaude fait mousser mi lait 21 ENA 3 gt Fermez le s lecteur en position P d s que la temp rature voulue est atteinte i
13. pr paration de caf gt Placez l anneau rotatif de finesse de mouturedans la position souhait e pendant que le broyeur fonctionne O O BE 16 Allumage de la machine A l allumage de PENA le cycle de rin age est automatiquement demand gt Pressez la touche marcheJarr t pour allumer PENA gt Placez un r cipient sous coulement de caf gt Pressez le Rotary Switch pour d marrer le rin age FERATE le syst me est rinc l op ration Extinction de la machine Si une sp cialit de caf a t pr par e le syst me se rince automatiquement quand vous teignez votre ENA gt Placez un r cipient sous l coulement de caf gt Pressez la touche marche arr t FIRE le syst me est rinc l op ration s arr te automatiquement LENA est teinte La touche marche Jarr t sert galement d interrupteur principal Lorsque PENA est teinte elle est galement totalement hors tension p o 2 Pr paration Les conseils du barista On appelle barista le professionnel de la pr para tion d espresso et de caf Le barista conna t toutes les sp cialit s de caf et ma trise parfaite ment leur pr paration Avec votre JURA ENA vous obtiendrez aussi des r sultats parfaits ENA 3 Vous pouvez non seulement pr parer votre caf Pour le sucre utilisez une petite cuill re et ou espresso par simple pression d un bouton pas de sucre en morceaux pour que la cr me mais enc
14. trangers dans le broyeur La buse est mal position n e ou est encrass e Le caf ou le caf pr moulu est trop finement moulu et bouche le tamis Mesure ENA 3 gt Retirez les corps trangers du broyeur voir chapitre 4 Entretien Elimination des corps trangers gt Placez la buse en position ad quate voir chapitre 2 Pr paration Cappuccino gt Rincez la buse voir chapitre 4 Entretien Rin age de la buse gt R glez le broyeur moins fin ou utilisez du caf pr moulu moins fin voir chapitre 1 Pr paration et mise en service R glage du broyeur Il est impossible de r gler la duret de leau s affiche alors que le r cipient grains a t rempli eer a S affiche alors que le r servoir d eau est plein La cartouche filtrante CLARIS plus est activ e Le broyeur n est pas encore compl tement rempli de grains Le flotteur du r servoir d eau est coinc gt D sactivez la cartouche filtrante CLARIS plus en mode de programmation gt Pr parez une sp cialit de caf gt D tartrez le r servoir d eau voir chapitre 4 Entretien D tartrage du r servoir d eau Si la machine a t entrepos e dans un endroit froid pendant un certain temps le chauffage est bloqu pour des raisons de s curit gt Acclimatez la machine la temp rature ambiante D autres messages de ty
15. Modifier l intensit du a sus caf peur D de fa on durable de HRR Condition F appara t sur le visuel gt Des le couvercle plac derri re le Rotary Switch P gt Pressez la touche P jusqu ce que SRE apparaisse gt Tume le Rotary Switch jusqu ce que 7 JET apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour acc der la rubrique de programmation Tournez le Rotary Switch jusqu ce que FLE apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour acc der la rubrique de programmation Tournez le Rotary Switch jusqu ce que ET apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour confirmer le r glage Uk l intensit du caf est r gl e Tournez le Rotary Switch jusqu ce que Hui apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour quitter la rubrique de programmation Tournez le Rotary Switch jusqu ce que LA EF apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour quitter le mode de programmation Mode d conomie d nergie LENA peut tre plac e durablement en Energy Save Mode E S M Rubrique de programmation ER CRESEE MOSS PER EE ve PENA est en permanence pr te l emploi Toutes les sp cialit s de caf ainsi que de l eau chaude peuvent tre pr par es sans temps d attente Apr s env cinq minutes ENA passe en temp rature d conomie et n est pas pr te l emploi La machine pr chauffe avant la
16. Vous pourrez nouveau pr parer de la vapeur dans les 40 secondes qui suivent Pour que la buse de moussage 2 positions fonctionne sans le moindre probl me vous devez la rincer r guli rement voir chapitre 4 Entretien D montage et rin age de la buse de moussage 2 positions Eau chaude Pour pr parer de l eau chaude fixer la buse eau chaude ou la buse de moussage 2 positions sur le Connector System A ATTENTION Risque de br lure par projections d eau chaude gt Evitez le contact direct avec la peau Condition ET appara t sur le visuel gt Placez une tasse sous la buse gt Ouvrez le s lecteur en position 4 3 de l eau chaude s coule dans la tasse D contient suffisamment d eau Soe 50007 Sooo 3 R glages durables en mode de programmation Produits Pour 1 tasse vous pouvez proc der aux r glages durables suivants m Quantit d eau i5 FE maii PiL m Intensit du caf IEEE paR LET Temp rature HRAL ELERTE 22 A noter pour la pr paration de 2 tasses La quantit d eau pr r gl e pour tasse s coule dans chaque tasse pour la pr paration de 2 tasses m 2 tasses sont toujours pr par es avec l intensit de caf l g re m 2 tasses sont pr par es la m me temp rature que celle r gl e pour 1 tasse Les r glages durables en mode de program mation suivent toujours le m me mod le Exemple
17. a gt Pressez la touche d entretien gt Videz le bac d gouttage et le r cipient marc de caf et remettez les en place gt Retirez le r servoir d eau et videz le gt Dissolvez enti rement le contenu d un blister 3 pastilles de d tartrage JURA dans un r cipient contenant 500 ml d eau Cela peut prendre quelques minutes gt Versez la solution dans le r servoir d eau vide et remettez celui ci en place gt Retirez la buse du Connector System avec pr caution gt Placez un r cipient min 500 ml sous le Connector System gt Ouvrez le S lecteur en position 4 PR RENE lu coudes fois du He System 27 ENA 3 a le programme d tartrage se e poursu k Videz k ia ue et le r cipient marc de caf et remettez les en place gt Videz le r cipient et replacez le sous le Connector Ha gt Retirez n r servoir 7 eau rincez le soigneusement remplissez le d eau froide du robinet et remettez le en place e le us en poiri leu neo ee A a a D Feme Je a en jposition D PEE ENEN T se poui gt Videz le bac d gouttage et le r cipient marc de caf et remettez les en place gt Remontez la buse sur le Connector D tartrage de la machine manuel L op ration D tartrage de la machine peut tre d clench e manuellement Condition ET appara t sur le visuel gt De le couvercle plac derri re le Rotary Switch P gt Pre
18. avec buse Easy Auto Cappuccino Condition FET est affich sur le visuel gt Retirez le capuchon protecteur de la buse Easy Auto Cappuccino gt Raccordez le tuyau d aspiration de lait la buse gt introduisez l autre extr mit du tuyau d aspiration de lait dans une brique de lait ou raccordez la un r cipient lait gt Placez une tasse sous la buse O gt Tournez le Pa Switch jusqu ce que iper LIR apparaisse Pressez le le ot Switch D s q que sp ENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel gt Ouvrez E s lecteur en position F appara t la pr paration de la mousse de lait commence gt Fermez le s lecteur sur la position quand la tasse contient suffisamment de mousse de lait i Vous pourrez nouveau pr parer de la mousse de lait dans les 40 secondes qui suivent gt Placez une tasse sous l coulement de caf gt Pressez le Rotary Switch pour d marrer la ppan de caf PANA E appara t la quantit d eau de s coule dans la tasse La pr paration s arr te automatiquement 20 Pour que la buse Easy Auto Cappuccino fonctionne sans le moindre probl me celle ci doit tre nettoy e et rinc e r guli rement voir chapitre 4 Entretien de la buse Easy Auto Cappuccino Cappuccino avec buse de moussage 2 positions Condition ET est affich sur le visuel gt Poussez la buse de moussage 2 positions en position inf rieure gt Placez une ta
19. cycle de percolation en tournant le Rotary Switch e Les r glages uniques avant et pendant la pr paration suivent toujours ce mod le Ces r glages ne sont pas m moris s Exemple Modifier l intensit du caf pour l rasse avant la EL pour passer de Condition po est affich sur le visuel gt os une tasse sous l coulement de caf Tournez le Rotary Switch jusqu ce que 4 apparaisse gt Pressez le Rotary Switch tant que FEHET est affich L intensit du caf FEHYT s affiche pendant le Pres E la quantit d eau pr r gl e s coule de la tasse la pr paration s arr te i 7 Sooo Sooo seso para Adaptation durable de la quantit d eau la taille de la tasse i La quantit d eau peut tre r gl e durablement pour 1 tasse Pour la pr para tion de deux tasses la quantit pr r gl e s coule pour chaque tasse Condition ET est affich sur le visuel gt pezu une tasse sous l coulement de caf gt Enfoncez le Rotary Switch et maintenez le enfonc Le broyage d marre l intensit du caf est indiqu e sur le visuel gt Maintenez le m Switch enfonc jusqu ce que phap Be inmi i apparaisse Le caf s coule dans la tasse gt Pressez le Rotary Switch d s que la quantit de caf dans la tasse est suffisante Ut la quantit d eau r gl e pour une tasse est durablement m moris e i Vous pouvez tout mo
20. directive modificative R servoir d eau 8 93 68 CEE D tartrage 32 89 336 CEE du 03 05 1989 Compatibilit Remplissage 13 lectromagn tique y compris directive Rin age modificative 92 31 CEE Buse Easy Auto Cappuccino 30 Buse Profi Auto Cappuccino 28 Modifications techniques Machine 25 Sous r serve de modifications techniques Rotary Switch 9 Les illustrations utilis es dans le mode d emploi de PENA 3 montrent le mod le ENA 3 Blossom White Votre ENA peut diff rer par certains d tails S curit Pour votre s curit 10 S lecteur pour pr paration d eau chaude et de vapeur 8 Syst me vidange 36 Vos r actions Votre avis compte pour nous Utilisez le lien de contact sur www jura com Touche Entretien 9 Marchejarr t 9 P 9 Transport 36 Utilisation conforme 10 Visuel 9 Messages 34 Tricolore pour textes en clair 12 Le mode d emploi contient des informations prot g es par un copyright Il est interdit de photocopier ou de traduire ce mode d emploi dans une lanque trang re sans l accord crit pr alable de JURA Elektroapparate AG JURA Elektroapparate AG Kaffeeweltstrasse 10 CH 4626 Niederbuchsiten WWW jura com 39
21. e caf JURA ENA Mode d emploi Entonnoir de remplissage pour caf pr moulu Doseur pour caf pr moulu m Cartouche filtrante CLARIS plus m Pastilles d tergentes JURA Languette de test Aquadur Cl pour broyeur 1 Votre JURA ENA est pourvue du Connector System pour buses changeables En fonction de l quipement de votre appareil les buses fournies peuvent varier Installation Respectez les points suivants lors de l installation de votre ENA m Placez la machine sur une surface horizontale insensible l eau Choisissez emplacement de votre ENA de fa on qu elle soit labri de toute source de chaleur excessive Remplissage du r servoir d eau Pour savourer un caf parfait nous vous recommandons de changer l eau tous les jours ATTENTION Le lait l eau min rale ou d autres liquides peuvent endommager le r servoir d eau ou la machine gt Remplissez le r servoir d eau exclusivement avec de l eau fra che gt D montez le r servoir d eau et rincez le l eau froide gt Remplissez le r servoir d eau avec de l eau froide du robinet et remontez le Remplissage du r cipient grains ATTENTION Les grains de caf trait s avec des additifs p ex du sucre le caf pr moulu ou le caf lyophilis endommagent le broyeur gt Remplissez le r cipient grains uniquement de grains de caf non trait s gt Retirez le couvercle du r cipient
22. e l che Le c ble secteur peut provoquer une chute ou tre endommag Prot gez l ENA des intemp ries telles que la pluie le gel et le rayonnement solaire direct Ne plongez pas l ENA les c bles et les raccordements dans l eau m Ne mettez pas l ENA et ses composants au lave vaisselle m Mettez votre ENA hors tension avant tous travaux de nettoyage et d branchez en la fiche secteur Essuyez l ENA avec un chiffon humide mais jamais mouill et prot gez la des projections d eau permanentes m Raccordez la machine uniquement sur la tension secteur conform ment aux indica tions de la plaque signal tique La plaque signal tique se trouve sur le dessous de votre ENA Vous trouverez d autres caract ristiques techniques au chapitre 9 Caract ristiques techniques Utilisez exclusivement les accessoires d entretien JURA d origine Des accessoires non explicitement recommand s par JURA peuvent endommager l ENA m N utilisez pas de grains de caf trait s avec des additifs ou caram lis s m Remplissez le r servoir d eau uniquement avec de leau froide du robinet En cas d absence prolong e mettez la machine hors tension Les personnes y compris les enfants qui en raison de leurs capacit s physiques sensorielles ou mentales ou de leur inexp rience ou m connaissance ne seraient pas m me d utiliser l appareil en toute s curit ne sont autoris es utiliser l appareil
23. es CLARIS plus fonctionne selon le principe professionnel du courant ascendant Cela signifie en pratique chaque pr paration d une boisson seule la quantit d eau n cessaire est aspir e et filtr e D tartrage superflu Si vous vous servez r guli rement de la cartouche filtrante le fastidieux travail de d tartrage vous sera d s maintenant pargn Votre machine caf vous remerciera par sa longue dur e de vie Utilisez CLARIS plus lorsque la duret de l eau est sup rieure 10 de duret allemande dH Avant la premi re mise en service de votre machine caf JURA la languette de test Aquadur livr e avec la machine vous permet de mesurer la duret de l eau Simplicit d utilisation L insertion de la cartouche filtrante CLARIS plus s effectue en un tournemain Une description est disponible au chapitre 1 Pr paration et mise en service Mise en place et activation du filtre Utilisation conomique L effet de la cartouche filtrante CLARIS plus s puise apr s 50 litres ou une dur e maximale de deux mois Elle doit alors tre remplac e Votre machine caf JURA vous indique qu un changement de filtre est n cessaire Cette op ration est d crite en d tail au chapitre 4 Entretien Remplacement du filtre sur demande ENA 3 Les cartouches filtrantes usag es sont reprises par le revendeur Entretien et conservation La cartouche filtrante CLARIS plus ne do
24. et reliez la au Connector System Elimination des corps trangers M me dans les caf s les plus renomm s il peut arriver que de petits corps trangers se glissent dans un m lange de grains Ceux ci viennent bloquer le m canisme du broyeur AN AVERTISSEMENT Risque d crasement des doigts dans le broyeur en rotation gt Avant d effectuer des travaux sur le broyeur teignez l appareil au moyen de la touche marche arr t 31 ENA 3 32 Y D branchez la machine Retirez le couvercle du r cipient grains Videz les grains de caf au moyen d un aspirateur Desserrez les vis du prot ge doigts et retirez celui ci Videz les grains de caf restants au moyen d un aspirateur Mettez la cl pour broyeur en place Tournez la cl dans le sens inverse des aiguilles d une montre jusqu ce que le corps tranger coinc se d bloque Retirez le corps tranger Remettez le prot ge doigts en place dans le r cipient grains et vissez le Remplissez le r cipient grains de grains de caf frais et fermez le couvercle du r cipient grains Nettoyage du r cipient grains Les grains de caf peuvent pr senter une l g re couche graisseuse qui se d pose sur les parois du r cipient grains Ces d p ts peuvent nuire au r sultat du caf Nettoyez donc le r cipient grains de temps en temps gt Pressez la touche marcheJarr t pour teindre la mac
25. hine D branchez la machine Retirez le couvercle du r cipient grains Videz les grains de caf au moyen d un aspirateur Nettoyez le r cipient grains au moyen d un chiffon sec et doux Remplissez le r cipient grains de grains de caf frais et fermez le couvercle du r cipient grains D tartrage du r servoir d eau Le r servoir d eau peut s entartrer Pour garantir un fonctionnement impeccable le r servoir d eau doit tre d tartr de temps en temps gt gt Y Y Y D montez le r servoir d eau Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS plus retirez la D tartrez le r servoir au moyen d un d tartrant doux en usage dans le commerce conform ment aux instructions du fabricant Rincez soigneusement le r servoir d eau Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS plus remettez la en place Remplissez le r servoir d eau avec de l eau froide du robinet et remontez le 5 Cartouche filtrante CLARIS plus Une eau pour un caf parfait L utilisation de la cartouche filtrante CLARIS plus vous permet d obtenir une eau en permanence fra chement filtr e et saine pour votre caf ou votre eau chaude Cette cartouche a t sp ciale ment d velopp e pour les machines caf JURA Directement plac e dans le r servoir d eau elle donne l eau un pH neutre id al pour le caf Contrairement d autres syst mes de filtrage d eau domestiqu
26. isein iia ot eue 32 5 Cartouche filtrante CLARIS plus Une eau pour un caf parfait 33 6 Messages sur le visuel 34 7 D pannage 35 8 Transport et limination cologique 36 Transport Vidange du Syst me nn menrsimesmeresenienemsneneninenenmnenesameennemmnninst 36 SEa E IATA A AA A ATEA TEA AE AE T E PO EA A E 36 9 Caract ristiques techniques 36 10 Contacts 37 Index 37 Description des symboles Mises en garde AN ATTENTION Tenez toujours compte des informa tions signal es par ATTENTION ou Symboles utilis s AVERTISSEMENT avec pictogramme de Remar l ques et conseils pour vous ee ll rendre encore plus facile l utilisation de i tre ENA ATTENTION signale un risque de n blessure l g re gt Demande d action Vous tes ici invit ATTENTION accomplir une action ATTENTION attire votre attention sur Renvoi l offre en ligne de JURA avec des situations qui risquent d endom mager la machine d int ressantes informations compl mentaires Www jura com ENA 3 El ments de commande 1 Illustration ENA 3 Blossom White NN OO UT Ra w R servoir d eau 7 Entonnoir de remplissage pour caf pr moulu 8 R cipient marc Bac d gouttage 9 Plate forme pour tasses 10 Couvercle du r cipient grains S lecteur pour pr paration d eau chaude et de vapeur Connector System pour buses inter changeable
27. it tre enlev e du r servoir d eau que si vous vous absentez pour un certain temps ou que vous souhaitez nettoyer ou d tartrer le r servoir avec un produit en usage dans le commerce Si vous vous absentez pour un certain temps par ex si vous partez en vacances nous vous recommandons de proc der comme suit pour conserver la cartouche filtrante Retirez la cartouche du r servoir d eau Mettez la dans un verre rempli d environ deux centim tres d eau et mettez ce verre au r frig rateur Lors de la premi re mise en service nous vous conseillons de faire couler un demi litre d eau Une coloration de l eau est possible mais elle ne nuit pas votre sant 33 ENA 3 6 Messages sur le visuel Message 8 toee 50007 3 8 ae ss Cause Cons quence Le r servoir d eau est vide Vous ne pouvez pr parer ni sp cialit s de caf ni eau chaude ou vapeur Le r cipient marc est plein Vous ne pouvez pas pr parer de sp cialit s de caf la pr paration d eau chaude ou de vapeur est possible Mesure gt Remplissez le r servoir d eau voir chapitre 1 Pr paration et mise en service Remplissage du r servoir d eau gt Videz le r cipient marc et le bac d gouttage Le bac d gouttage n est pas correctement plac ou est absent Vous ne pouvez pr parer ni sp cialit s de caf ni eau chaude ou vapeur Le r cipient grains est vide Vous ne pouve
28. jusqu ce que Hua apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour quitter le mode de programmation Soe Sooo sooo Unit de quantit d eau L unit de la quantit d eau peut tre affich e en M ou en OZ Exemple Modifier l unit de la quantit d eau pour de de Fi ire Condition F RET Tappeidi sur le visuel gt one le couvercle plac derri re le Rotary Switch P gt Pressez la touche P jusqu ce que apparaisse 23 ENA 3 Tournez le Rotary Switch jusqu ce que EE apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour acc der la IS de programmation O Tournez le Rotary Switch jusqu ce que 5 apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour confirmer le r glage l unit de quantit d eau est r gl e gt Tournez le Rotary Switch jusqu ce que apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour quitter le mode de programmation Langue La langue a t r gl e lors de la premi re mise en service Les langues suivantes peuvent tre r gl es Allemand Anglais m Fran ais m N erlandais Italien Espagnol m Portugais np Moaier la langue pour passer de Condition FRET appara t sur le visuel gt Dit le couvercle plac derri re le Rotary Switch P gt Pressez la touche P jusqu ce que EMTEETIEM apparaisse O gt Tournez le le Rotary Switch jusqu ce que isidin apparaisse gt
29. lles de d tartrage JURA 27 Duret de l eau Languettes de test Aquadur 15 Mesure et r glage 15 Eau chaude 22 Ecoulement de caf r glable en hauteur 8 Elimination Elimination cologique 36 Entretien 24 Conseils 24 D tartrer la machine 27 Elimination des corps trangers 31 Nettoyage de la machine 26 Nettoyage du r cipient grains 32 R servoir d eau 32 Rin age de la machine 25 Extinction automatique 23 Filtre Mise en place et activation 14 Remplacement 25 Installation 13 Internet JURA sur Internet 11 Knowledge Builder 11 Knowledge Builder 11 Machine Allumage 16 D tartrer 27 Extinction 16 Nettoyage 26 Rin age 25 Mat riel fourni 12 Mise en service 12 Mise en service premi re 13 Mode de programmation Extinction automatique 23 Nettoyage Buse Easy Auto Cappuccino 30 Buse Profi Auto Cappuccino 29 Machine 26 Pannes d panner 35 Plaque signal tique 10 36 Plate forme pour tasses 8 Pr paration et mise en service 12 Pr parer du Caf 17 Caf pr moulu 17 Eau chaude 22 Quantit d eau Adaptation durable 19 R cipient grains Nettoyage 32 Remplissage 13 R cipient marc 8 R glage Broyeur 15 Energy Save Mode 23 Langue 24 Unit de quantit d eau 23 ENA 3 R glages Directives Durables en mode de programmation 22 La machine est conforme aux directives suivantes Uniques avant et pendant la 73 23 CEE du 19 02 1973 Directive basse pr paration 18 tension y compris
30. me de nettoyage Cela compromettrait la qualit du nettoyage i Les pastilles de d tartrage JURA d origine sont disponibles chez nos revendeurs Condition HET FETES PRET s affiche sur le visuel gt Ouvrez le couvercle plac derri re le Rotary Switch 26 a gt Pressez la touche d entretien gt Videz le bac d gouttage et le r cipient marc de caf et remettez les en place gt Placez un r cipient sous l coulement de caf gt Pressez le Rotary Switch pour d marrer le ea FE de l eau s coule de ot de caf ce Snon S RONA PL LEE En PE gt Ouv z je receno caf pr moulu et ajoutez une pastille d tergente JURA gt Fermez le r servoir caf pr moulu gt Pressez le Rotary Switch Henr rgi de l eau s coule plusieurs reprises de l coulement de caf gt Videz le bac d gouttage et le r cipient marc de caf et remettez les en place Nettoyage de la machine manuel l op ration Nettoyage de la machine peut tre d clench e manuellement Condition ET appara t sur le visuel gt ue le couvercle plac derri re le Rotary Switch P gt Pressez la touche P jusqu ce que A apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour acc der la Le de programmation Tournez e cn Switch jusqu ce que PEUT EPS ER apparaisse gt Pressez k le Rotary Switch gt Connu avec la troisi me demande d actio
31. ment modifier ce r glage en r p tant l op ration Cappuccino avec buse Profi Auto Cappuccino Condition ET est affich sur le visuel gt Retirez le capuchon protecteur de la buse Profi Auto Cappuctcino gt Raccordez le tuyau d aspiration de lait la buse gt Introduisez l autre extr mit du tuyau d aspiration de lait dans une brique de lait ou raccordez la un r cipient lait gt Placez une tasse sous la buse ENA 3 gt R glez le levier de s lection de la buse sur la position mousse de lait G Tournez le n Switch jusqu ce que Limy apparaisse gt Pressez le fe Rotary Switch D s q que sp ENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel gt Ouvrez le s lecteur en position di appara t la pr paration de la mousse de lait commence gt Fermez le s lecteur sur la position quand la tasse contient suffisamment de mousse fr de lait Vous pourrez nouveau pr parer de la mousse de lait dans les 40 secondes qui suivent e gt Placez une tasse sous l coulement de caf gt Pressez le Rotary Switch pour d marrer la n de caf e E d eat e s coule dans la tasse La pr paration s arr te automatiquement Pour que la buse Profi Auto Cappuccino fonctionne sans le moindre probl me celle ci doit tre nettoy e et rinc e r guli rement voir chapitre 4 Entretien de la buse Profi Auto Cappuccino 19 ENA 3 Cappuccino
32. n indiqu e par comme d crit sous Nettoyage de la machine sur demande D tartrage de la machine sur demande l ENA s entartre au fil de son utilisation et demande automatiquement un d tartrage l entartrage d pend du degr de duret de l eau A ATTENTION Le d tartrant peut provoquer des irritations en cas de contact avec la peau et les yeux gt Evitez le contact avec la peau et les yeux gt Rincez le d tartrant l eau claire Consultez un m decin en cas de contact avec les yeux ATTENTION Une d t rioration de la machine et la pr sence de r sidus dans l eau ne sont pas exclus en cas d utilisation de d tartrants inad quats gt Utilisez exclusivement les accessoires d entretien JURA d origine ATTENTION Une d t rioration de la machine n est pas exclue en cas d interruption du programme de d tartrage gt Proc dez au d tartrage complet ATTENTION Une d t rioration des surfaces fragiles par contact avec le d tartrant n est pas exclue gt Eliminez imm diatement les projections ENA 3 i Le programme de d tartrage dure env 40 minutes Les pastilles de d tartrage JURA d origine sont disponibles chez nos revendeurs Sivous utilisez une cartouche filtrante CLARIS plus et que celle ci est activ e aucune demande de d tartrage n appara t Condition FT PROPRES e s affiche sur le visuel gt Ouvrez le couvercle plac derri re le Rotary Switch
33. n de la machine et la pr sence de r sidus dans l eau ne sont pas exclues en cas d utilisation de d tergents inad quats gt Utilisez exclusivement les accessoires d entretien JURA d origine i Votre ENA ne vous demande pas de nettoyer la buse Profi Auto Cappuccino i Le d tergent Auto Cappuccino JURA est commercialis par les revendeurs gt Retirez le tuyau d aspiration de lait de la brique de lait o du r cipient lait gt Remplissez un r cipient de 250 ml d eau fra che et versez y un bouchon max 15 ml de d tergent Auto Cappuccino gt Plongez le tuyau d aspiration de lait dans le r cipient gt Placez un autre r cipient sous la buse gt R glez le levier de s lection de la buse sur la position mousse de lait ou sur lait O gt Tournez le a Switch jusqu ce que LiH apparaisse Pressez k le Rotary Switch base que sp ENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel ENA 3 Ouvrez le s lecteur en position di i F appara t le rin age de la buse et du ou commence gt Fermez le s lecteur sur la position d s que le r cipient contenant le d tergent Auto Cappuccino est vide gt Rincez soigneusement le r cipient remplissez le de 250 ml d eau fra che et plongez y le tuyau d aspiration de lait gt Videz le r cipient se trouvant sous la buse et replacez le sous la buse Tournez le AE Switch jusqu ce que Lis Be apparaisse gt
34. net et remontez le Placez un r cipient min 500 ml sous la buse Pressez le Le switch Ouvrez le s lecteur e en ol RME de l eau s coule par la e Le rin age du filtre peut tre interrompu tout moment Pour cela fermez le s lecteur Celle ci n est pas nocive pour la sant et n affecte pas le go t Le a du titre S arr te on Fermez le s lecteur e en nposibiO D 25 ENA 3 Remplacement du filtre manuel L op ration Remplacement du filtre peut tre d clench e manuellement Condition ET appara t sur le visuel gt De le couvercle plac derri re le Rotary Switch P gt Pressez la touche P jusqu ce que HEET PrE Aent apparaisse O gt ee le na Switch pour acc der la rubrique de programmation Tournez le a Switch jusqu ce que a apparaisse gt Pressez i le Rotary S Switch gt ue avec la troisi me demande d action indiqu e par comme d crit sous Remplacement du filtre sur demande Nettoyage de la machine sur demande Apr s 180 pr parations de caf ou 80 rin ages l allumage l ENA demande un nettoyage ATTENTION Une d t rioration de la machine et la pr sence de r sidus dans l eau ne sont pas exclues en cas d utilisation de d tergents inad quats gt Utilisez exclusivement les accessoires d entretien JURA d origine i Le programme de nettoyage dure env 15 minutes i N interrompez pas le program
35. ngez y le tuyau d aspiration de lait gt Videz le r cipient se trouvant sous la buse et replacez le sous la buse gt gt Tournez le Rotary Switch jusqu ce que LES EE apparaisse gt Pressez le Rotary Switch D s que PENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel gt Ouvrez le s lecteur en position 4 LEE appara t la buse et le tuyau sont rinc s l eau fra che gt Fermez le s lecteur sur la position d s que le r cipient contenant l eau est vide D montage et rin age de la buse Easy Auto Cappuccino gt Retirez la buse Easy Auto Cappuccino avec pr caution du Connector System gt D sassemblez la buse gt Rincez soigneusement toutes les pi ces de la buse sous l eau courante gt Remontez la buse Easy Auto Cappuccino et reliez la au Connector System ENA 3 D montage et rin age de la buse de moussage 2 positions Pour que la buse de moussage 2 positions fonctionne sans le moindre probl me vous devez la rincer r guli rement lorsque vous lutilisez pour faire mousser ou r chauffer du lait A ATTENTION Risques de br lure sur la buse chaude et le raccord de la buse gt Laissez refroidir la buse avant le nettoyage gt Retirez la buse du Connector System avec pr caution gt D vissez la buse l aide de louverture du doseur pour caf pr moulu gt Rincez soigneusement les trois pi ces de la buse sous l eau courante gt Remontez la buse
36. nn 21 Chauffage de lait avec la buse de moussage 2 positions 21 ERSE e de dhcp 22 3 R glages durables en mode de programmation 22 OC E le Mode d conomie Q NErgie sseesssenesssessssesssseessssesssssrsssstrssssrensssesossresssstensssensstessstornsstensstrosstrossssrenssrrosse 23 E EAE TIDA EA E E E E a E E A A E E E 23 Unit de quantit d eau inner 23 SR a nu de 24 4 Entretien 24 Cons ils T came eue eee nn 24 Rincage dela machine Mans ss annee 25 Remplacement du filtre sur demande inner 25 Remplacement du filtre MANUEL 26 Nettoyage de la machine sur demande inner 26 Nettoyage de la machine manuel inner 26 D tartrage de la machine sur demande ins 27 D tartrage de la machine manuel ii nrnennennnss 28 Rin age de la buse Profi Auto Cappuccino ner 28 Nettoyage de la buse Profi Auto CappuCccino ee ssseesssessseesssessstessseesseenssresserosstensseusserustensseousseoserenserossees 29 D montage et rin age de la buse Profi Auto Cappuccino ss 29 Rin age de la buse Easy Auto CappuCciNO nn 30 Nettoyage de la buse Easy Auto Cappuccino rennes 30 D montage et rin age de la buse Easy Auto Cappuccino ns 31 D montage et rin age de la buse de moussage 2 positions 31 Elimination des corps trangers sssesssssssssesssssesssssressstesnssesosssressstensusteossstnssstensnsteosstrnsntreesnsenosstrnssnrenssseensses 3l Nettoyage du r cipient GAINS nement 32 Detartage du reservoir d daU se
37. nt des mat riaux recyclables de valeur qui doivent tre r cup r s Veuillez donc liminer les anciens appareils en recourant aux syst mes de collecte appropri s 36 9 Caract ristiques techniques i La s curit correspond et varie selon la tension et le courant lectrique Veuillez consulter la plaque signal tique avant de brancher la machine La plaque signal tique se trouve sur le dessous de votre ENA Signification des abr viations VAC tension alternative en volts W puissance en watts CE Ce produit est conforme toutes les directives europ ennes applicables Ce produit r pond aux exigences de ordonnance sur les appareils lectriques basse tension OMBT et de l ordonnance sur la compatibilit lectromagn tique OCEM L attestation aff rente est d livr e par l Inspection f d rale des installations courant fort ESTI Ce produit est conforme toutes les directives applicables UL Underwriters Laboratories Inc Ce produit est conforme toutes les directives SAA Standards Association of Australia Ce produit est conforme toutes les directives CCC China Compulsory Certification ENA 3 Tension CES 230 VAC 50Hz Index 120 V AC 60 Hz B 220 240 V AC Bac d gouttage 8 50 Hz Broyeur 220 V AC 50 Hz Elimination des corps trangers 31 e R glage de la finesse de mouture 15 Puissance 1450 W Buse eau chaude 9 12 F EP Buse de moussage 2 po
38. op ration Rin age de la machine peut tre d clench e manuellement Condition ET appara t sur le visuel gt PE un nead sous l coulement de caf gt Ouvrez le couvercle plac derri re le Rotary Switch P gt Pressez la touche P jusqu ce que EPET i apparaisse gt pee le Switch pour acc der la rubrique de programmation gt Pressez le Rotary Switch pour d clencher le o de AA le rin age s arr te automatique Sose Sooo sose gt eno Remplacement du filtre sur demande Lefficacit du filtre est puis e apr s le passage de 50 litres d eau CENA demande un remplacement du filtre Le filtre perd son efficacit au bout de deux mois La dur e de vie du filtre peut tre surveill e laide du disque dateur sur le porte filtre Si la cartouche filtrante CLARIS plus n est pas activ e aucune demande de remplace ment du filtre n appara t Fe pme Condition visuel gt Ouvrez le couvercle plac derri re le Rotary Switch Q b h Q gt gt gt gt 0 p e o DeF ENA 3 Pressez la touche d entretien 8 5000 s000 Retirez i isena dea et videz le Ouvrez le porte filtre et retirez la cartouche filtrante Enfoncez la cartouche filtrante dans le r servoir d eau en exer ant une l g re pression Fermez le porte filtre Il s enclenche avec un clic audible Remplissez le r servoir d eau avec de l eau froide du robi
39. ore l adapter selon vos propres go ts ou la mousse de lait ne soit pas d truite Vous disposez pour cela de diff rentes possibilit s de r glage Essayez vous m me Intensit du caf vous pouvez modifier 1 tasse par simple pression d un bouton l intensit du caf avant la pr paration ou Condition ET appara t sur le visuel pendant le broyage en tournant le Rotary gt Placez une tasse sous l coulement de caf Switch Avec ce r glage vous modifiez la gt Pressez le Rotary Switch pour d marrer la quantit de poudre de caf Plus vous utilisez pr paration de caf de poudre de caf pour la pr paration plus l intensit du caf est indiqu e pendant le le go t de votre sp cialit de caf sera fort et ne intense TASSE la quantit d eau pr r gl e Finesse de mouture dans votre ENA les oi dre la tasse la pr paration grains de caf sont fra chement moulus avant s arr te A chaque pr paration d une sp cialit de caf Le go t du caf est fortement influenc par la finesse de mouture qui se r gle pendant le broyage 2 tasses par simple pression d un bouton Temp rature en mode de programmation Condition ET appara t sur le visuel de votre ENA vous avez la possibilit de gt Placez deux tasses sous l coulement de r gler la temp rature des sp cialit s de caf caf La temp rature est susceptible d influencer le Tournez le a Switch jusqu
40. osition d s que de l eau propre coule dans le r cipient 30 Nettoyage de la buse Easy Auto Cappuccino Pour garantir le bon fonctionnement de la buse Easy Auto Cappuccino vous devez la nettoyer quotidiennement si vous avez pr par du lait ATTENTION Une d t rioration de la machine et la pr sence de r sidus dans l eau ne sont pas exclues en cas d utilisation de d tergents inad quats gt Utilisez exclusivement les accessoires d entretien JURA d origine i Votre ENA ne vous demande pas de nettoyer la buse Easy Auto Cappuccino Le d tergent Auto Cappuccino JURA est commercialis par les revendeurs pme gt Retirez le tuyau d aspiration de lait de la brique de lait ou du r cipient lait gt Remplissez un r cipient de 250 ml d eau fra che et versez y un bouchon max 15 ml de d tergent Auto Cappuccino gt Plongez le tuyau d aspiration de lait dans le r cipient gt Placez un autre r cipient sous la buse O gt Tournez le on Switch jusqu ce que t ii apparaisse gt Pressez le fe Rotary Switch D s q que ENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel S gt Ouvrez le s lecteur en position F appara t le nettoyage de la buse et du Ho commence gt Fermez le s lecteur sur la position d s que le r cipient contenant le d tergent Auto Cappuccino est vide gt Rincez soigneusement le r cipient remplissez le de 250 ml d eau fra che et plo
41. ossroseroseroserosesssessseosressreosreosressrossroseroseresesssesssressee 1 Connector Systemi a ne EE nan 12 Visuel tricolore po r textes en Clair isa annnetntenniinaniininmenntt 12 1 Pr paration et mise en service 12 E a E E ce A A A A E E 12 aE E AP A A E AAT A EAE E E E A E A E EAA E AE E EE 13 Remplissage du r servoir d EAU ssseeresrenneemenensenevenenmnimmmotinmmnrenminss 13 Remplissage du recipient A MAINS nets nnneeneentermnennennmnnetieartie 13 Premi re mise en SEFVICE ner nn 13 Mise en place et activation du filtre inner 14 D termination et r glage de la duret de l eau 15 R glage dU DroyeUr s sersreresstsserseneroesseireivessivesreveiteukertkstisvkitrtvv krb tr ivi s reK ENNr EKEK EENE KVKE PEEVEEN EE SNA N EE KENNEKEN 15 Alamaage de la machi sesei e s a mena EAER ds 16 Ekincuon ae ANTONIN nn O e E et 16 2 Pr paration 16 lesconsals CL ANS A a A NE 16 1 tasse par simple pression d un bouton ere 17 2 tasses par simple pression d un bouton se esssessressreseresersseosseossrossroseroseroseroserosessseosseosressressressrossreseosseoss 17 E RO a A AE EA A A TA 17 R glages uniques avant et pendant la pr paration ins 18 Adaptation durable de la quantit d eau la taille de la tasse 19 Cappuccino avec buse Profi Auto Cappuccino inner 19 Cappuccino avec buse Easy Auto CappucciNO nn 20 Cappuccino avec buse de moussage 2 positions nn 20 Chauffage de lait avec la buse Profi Auto Cappuccino
42. pe gt Eteignez PENA au moyen de la touche marcheJarr t Contactez le service clients de votre pays Vous trouverez les coordonn es en ligne sur www jura com o Si vous n avez pas r ussi r soudre les probl mes contactez le service clients de votre pays Vous trouverez les coordonn es en ligne sur www jura com 35 ENA 3 8 Transport et limination cologique Transport Vidange du syst me Conservez l emballage de l ENA II vous servira la prot ger pendant le transport Le syst me doit tre vid afin d tre prot g contre le gel lors du transport de PENA Condition ET appara t sur le visuel Tournez le le Rotary Switch jusqu ce que Lipy apparaisse gt Pressez k le Rotary Switch D s q que sp ENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel gt Ouvrez le s lecteur en position dl de la vapeur br lante sort de la be gt Retirez le r servoir d eau et videz le De la vapeur sort de la buse jusqu ce que le syst me soit vide gt Pressez la touche marche arr t pour teindre la machine gt Fermez le s lecteur en position E i la prochaine mise en service vous devrez de nouveau remplir le syst me voir chapitre 1 Pr paration et mise en service Premi re mise en service Elimination Eliminez les anciens appareils dans le respect de l environnement w X Les anciens appareils contienne
43. pr paration de caf ou d eau chaude enpe Faire passer l Energy Save Mode de a a a Condition HERE r appara t sur le visuel gt Ouvrez le couvercle plac derri re le Rotary Switch P gt Pressez la touche P jusqu ce que EMTEETIEN apparaisse Tournez e e Rotary Switch jusqu ce que Dr apparaisse gt Pressez i or Switch pour acc der la is de programmation seese O gt Tournez le Rotary Switch jusqu ce que PE apparaisse gt pee le Rotary Switch pour confirmer le kpa al a save Mode est r gl O gt Tournez P n Switch jusqu ce que HET apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour quitter le mode de programmation ENA 3 Extinction automatique extinction automatique de votre ENA vous permet d conomiser de l nergie Lextinction automatique peut tre r gl entre 0 5 et 9 heures ou tre inactive appara t sur le visuel gt Ome i couvercle plac derri re le Rotary Switch P gt Pressez la touche P jusqu ce que EHTRETIEN apparaisse une ke on Switch jusqu ce que pippi Tapte Pa apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour acc der la rubrique de programmation Tournez le Rotary Switch jusqu ce que Dr apparaisse fr gt nu le Rotary Switch pour confirmer le ue extinction da est r gl Soses sooo cose sooo 50008 sooo sooo AN e 0 ss E Tournez le Rota Switch
44. que ment par un technicien de maintenance agr m V rifier que la tension indiqu e sur la plaque signal tique correspond la tension du secteur m Ne jamais remplir le r servoir d eau avec de l eau chaude Utiliser uniquement de l eau froide Retirer vos mains et le cordon d alimentation des parties chaudes de l appareil pendant le fonctionnement m Ne jamais utiliser de poudre r curer ou d ponge abrasive pour le nettoyage ENA 3 NE JAMAIS FAIRE Sous peine de perdre les b n fices de la garantie Ne jamais remplir le broyeur ou l entonnoir pour caf pr moulu de caf instantan de m lange chocolat etc Cela nuirait au fonctionnement de l unit de percolation Ne jamais remplir le r cipient grains avec des grains de caf enrob s de sucre En cas de doute appeler votre revendeur Ne jamais remplir le r cipient grains avec autre chose que des grains de caf pas de chocolat riz noisette ou pice Rien d autre que des grains de caf torr fi s Ne jamais employer cette machine d autres fins que celles d crites dans le mode d emploi En cas de doute appeler votre revendeur ENA 3 ENA 3 Votre ENA 3 MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES 2 El ments de commande Utilisation conforme 10 Pour votre s curit 10 Bienvenue dans le monde de JURA 11 DURS ITR a a ae it a duo ae 1 Knowledge Builder es esessserssessseoserssersseresesssesssessresressressroserose
45. que sous la surveillance ou sur l ordre d une personne responsable Pr cautions de s curit pour les cartouches filtrantes CLARIS plus Les cartouches filtrantes CLARIS plus doivent tre maintenues hors de la port e des enfants Entreposez les cartouches filtrantes CLARIS plus au sec dans un emballage ferm Les cartouches doivent tre prot g es de la chaleur et ne doivent pas tre expos es l ensoleillement direct Evitez d utiliser des cartouches filtrantes CLARIS plus endommag es Les cartouches filtrantes CLARIS plus ne doivent en aucun cas tre ouvertes Bienvenue dans le monde de JURA Ch re cliente cher client Merci beaucoup de la confiance que vous nous t moignez par lachat de votre JURA ENA Vous avez choisi a la libert de pouvoir utiliser des milliers de grains de caf les plus vari s m de d terminer l intensit de votre caf selon vos propres go ts ENA un prix avantageux pour chaque tasse et un appareil la fois compact et facile utiliser de mani re intuitive Vous apprendrez dans le pr sent mode d emploi tout ce qu il faut savoir sur l utilisation et les r glages de votre machine ENA Vous y trouverez aussi la solution aux probl mes de calcaire et d importants conseils d entretien Par ailleurs ENA vient du grec et signifie un Dans ce sens nous vous souhaitons de passer beaucoup d agr ables et savoureux moments avec votre premier
46. r i L eau peut pr senter une l g re coloration Celle ci n est pas nocive pour la sant et n affecte pas le go t Le uses du filtre S arr te ee HAE gt Fermez le s lecteur e en de D Le filtre est activ D termination et r glage de la duret de l eau Plus l eau est dure plus il faut d tartrer r guli re ment l ENA Cest pourquoi il est important de r gler la duret de l eau i Le r glage de la duret de l eau n est pas possible si vous utilisez la cartouche filtrante CLARIS plus et que celle ci est activ e La duret de l eau peut tre r gl e entre 1 dH et 30 dH Celle ci peut galement tre inactiv e PENA ne vous informera alors pas lorsqu elle doit tre d tartr e Fe Vous pouvez mesurer la duret de l eau l aide de la languette de test Aquadur fournie la livraison gt Tenez la languette bri vement 1 seconde sous l eau courante gt Secouez l eau gt Attendez environ une minute gt Lisez le degr de duret de l eau l aide de la coloration de la languette de test Aquadur et de la description figurant sur l emballage La duret de l eau peut alors tre r gl e Exemple Modifier la duret de l eau pour passer de iii SET Condition ET appara t sur le visuel gt Ouvrez le couvercle plac derri re le Rotary Switch ENA 3 P gt Pressez la touche P jusqu ce que ERP PRE EE RE apparaisse Jo
47. s Buse de moussage 2 positions Ecoulement de caf r glable en hauteur ENA 3 1 Touche marcheJarr t 7 Visuel 2 Anneau rotatif de finesse de mouture 8 Buse Profi Auto Cappuccino 3 Couvercle 9 Buse Easy Auto Cappuccino 4 P Touche P 10 Buse de moussage 2 positions 5 4 Touche d entretien 1 Buse eau chaude 6 Rotary Switch Les buses suivantes sont disponibles chez les revendeurs et peuvent tre mont es sur le Connector System g 10 11 ENA 3 Utilisation conforme Cette machine a t con ue et construite pour l usage domestique priv Elle ne sert qu pr parer du caf et r chauffer du lait et de l eau Toute autre utilisation est consid r e comme non conforme JURA Elektroapparate AG d cline toute responsabilit pour les cons quences d une utilisation non conforme Veuillez lire enti rement ces instructions avant d utiliser l appareil et respectez les imp rative ment Conservez ce mode d emploi de PENA proximit de la machine et remettez le le cas ch ant aux utilisateurs suivants Pour votre s curit Lisez et observez soigneusement les importantes consignes de s curit suivantes Vous viterez ainsi les risques d lectrocution Ne mettez jamais en service une machine endommag e ou dont le c ble secteur est d fectueux En cas de signes de d t rioration par exemple une odeur de br l d branchez
48. sitions 8 9 12 Contr le de s curit i D montage et rin age 31 Consommation env 13 5 Wh Buse Easy Auto Cappuccino 9 12 d nergie D montage et rin age 31 prp g re dp bei ee Nettoyage 30 Consommation env 8 Wh Rin age 30 d nergie Buse Profi Auto Cappuccino 9 12 D montage et rin age 29 Nettoyage 29 Pression de la pompe statique max 15 bars Rin age 28 Contenance du 1 11 r servoir d eau C Te Caf FSU i g D une pression sur un bouton 17 r cipient grains D out 17 Contenance du env 10 portions Cappuccino r cipient marc Avec buse de moussage 2 positions 20 Longueur du c ble env 11m Avec buse Easy Auto Cappuccino 20 s Avec buse Profi Auto Cappuccino 19 Poids env 9 3 kg Caract ristiques techniques 36 Dimensions 1x h xp 23 8 x 36 x 44 5 cm Cartouche filtrante CLARIS plus De l eau pour un caf parfait 33 Chauffage de lait Avec la buse de moussage 2 positions 21 Avec la buse Profi Auto Cappuccino 21 Connector System 8 12 Conseils du barista 16 Contacts 37 Corps trangers Elimination 31 Couvercle R cipient grains 8 10 Contacts Vous trouverez les coordonn es en ligne sur WWW jura com 37 ENA 3 38 Demande d action Description des symboles 7 D montage et rin age Buse de moussage 2 positions 31 Buse Easy Auto Cappuccino 31 Buse Profi Auto Cappuccino 29 Description des symboles 7 D tartrage R servoir d eau 32 D tartrer Machine 27 Pasti
49. sse de lait sous la buse de moussage 2 positions et plongez y la buse Sila buse n atteint pas la tasse soulever la tasse Tournez le an Switch jusqu ce que t Lie apparaisse gt Pressez le le Rotary Switch D s q que sp ENA est chaude ET appara t nouveau sur le visuel Ouvrez le s lecteur en position di Fr appara t la vapeur chaude fait mousser le lait gt Fermez le s lecteur sur la position lorsque la mousse de lait a atteint la consistance souhait e Vous pourrez nouveau pr parer de la vapeur dans les 40 secondes qui suivent gt Placez une tasse sous l coulement de caf gt Pressez le Rotary Switch pour d marrer la Pet de caf re E appara t la quantit d eau le s coule dans la tasse La pr paration s arr te automatiquement Afin que la buse de moussage 2 positions fonctionne de mani re irr prochable il est n cessaire de la rincer r guli rement voir chapitre 4 Entretien D montage et rin age de la buse de moussage 2 positions Chauffage de lait avec la buse Profi Auto Cappuccino Condition F ET est affich sur le visuel gt Retirez le capuchon protecteur de la buse Profi Auto Cappuccino gt Raccordez le tuyau d aspiration de lait la buse gt Introduisez l autre extr mit du tuyau d aspiration de lait dans une brique de lait ou raccordez la un r cipient lait gt Placez une tasse sous
50. ssez la touche P jusqu ce que Hei Tpi T Rhi apparaisse gt pesi ke a Switch pour acc der la Los de programmation O gt Tournez le i Switch jusqu ce que N R ou 28 gt Pressez le A Switch gt tie avec troisi me demande d action indiqu e par comme d crit sous D tartrage de la machine sur demande Rin age de la buse Profi Auto Cappuccino Pour garantir le bon fonctionnement de la buse Profi Auto Cappuccino vous devez la rincer l eau apr s chaque pr paration de lait i Votre ENA ne vous demande pas de rincer la buse Profi Auto Cappuccino gt Retirez le tuyau d aspiration de lait de la brique de lait ou du r cipient lait gt Remplissez un r cipient d eau fra che et plongez y le tuyau d aspiration de lait gt Placez un autre r cipient sous la buse la position mousse de lait ou sur lait D Tournez le o Switch jusqu ce que Limy apparaisse Pressez le fe Rotary Switch pee appara t nouveau sur le visuel gt Ouvrez le s lecteur en position 4 LH appara t le rin age de la buse et du tuyau commence gt Fermez le s lecteur sur la position d s que de l eau propre coule dans le r cipient Nettoyage de la buse Profi Auto Cappuccino Pour garantir le bon fonctionnement de la buse Profi Auto Cappuccino vous devez la nettoyer quotidiennement si vous avez pr par du lait ATTENTION Une d t rioratio
51. urnez le e Rotary Switch jusqu ce que i FE apparaisse gt Pressez le Switch pour acc der la pu de programmation Tournez le Rotary Switch jusqu ce que sent ii apparaisse gt Base le Rotary Switch pour confirmer le a la duret de l eau est r gl e une Rotary Switch jusqu ce que Hua apparaisse gt Pressez le Rotary Switch pour quitter le mode de programmation Soe Sooo sooo R glage du broyeur Vous pouvez adapter en continu le broyeur au fr degr de torr faction de votre caf ATTENTION Si vous r glez la finesse de mouture avec le broyeur larr t vous risquez d endommager le s lecteur de finesse de mouture gt Ne r glez la finesse de mouture que pendant le fonctionnement du broyeur Vous reconna trez un bon r glage de la mouture au fait que le caf s coule avec r gularit et qu une cr me d licieusement dense se forme Notre recommandation Pour une torr faction claire r glez une mouture fine 15 ENA 3 Si le r glage de la mouture est trop fin le caf s coule goutte goutte Pour une torr faction fonc e r glez une mouture grossi re En cas de mouture trop grossi re le caf s coule trop rapidement Exemple Modifier la finesse de mouture pendant la pr paration d un caf gt Placez une tasse sous l coulement de caf gt Pressez le Rotary Switch pour d marrer la
52. z pas pr parer de sp cialit s de caf la pr para tion d eau chaude ou de vapeur est possible gt Mettez le bac d gouttage en place gt Remplissez le r cipient grains voir chapitre 1 Pr pa ration et mise en service Remplissage du r cipient grains LENA demande un nettoyage gt Effectuez un nettoyage voir chapitre 4 Entretien Nettoyage de la machine sur demande LENA demande un d tartrage gt Effectuez un d tartrage voir chapitre 4 Entretien D tartrage de la machine sur demande Apr s le passage de 50 litres d eau la cartouche filtrante CLARIS plus a perdu toute son efficacit Vous avez vers trop peu de caf pr moulu l ENA interrompt l op ration Le syst me est trop chaud pour d marrer un programme d entretien gt Remplacez la cartouche filtrante CLARIS plus voir chapitre 4 Entretien Remplacement du filtre sur demande gt Versez plus de caf pr moulu lors de la prochaine pr paration voir chapitre 2 Pr paration Caf pr moulu gt Attendez quelques minutes que le syst me refroidisse ou pr parez une sp cialit de caf ou de leau chaude 34 7 D pannage Probl me Le broyeur est tr s bruyant Trop peu de mousse est produite lors du moussage de lait Le caf ne s coule que goutte goutte lors de la pr paration de caf Cause Cons quence Il y a des corps
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