La détermination du champignon se fait en
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1. VOICI QUELQUES R GLES DE La d termination du champignon se RECOLTE A RESPECTER fait en fonction de plusieurs crit res 1 Cueillir la totalit du champignon 1 la couleur de son chapeau 2 son 4 3 la pr sence d un rev tement odeur caisses en bois ou en carton 3 S parer les r colt es pollu s bord de route d charge Il n existe aucun mode d emploi aucun truc pour distinguer un champignon comestible d un toxique champs apr s pulv risation de pesticides Seule la connaissance de la Car le champignon absorbe et classification des champignons le Concentre les polluants permet Assurez vous de son identit Avant de manger un champignon 2 Ne pas les entreposer dans des sachets en plastique mais dans des diff rentes esp ces 4 Eviter la cueillette dans des sites 5 Consommer rapidement la r colte 6 Effectuez une cuisson prolong e ne jamais manger les champignons r colt s crus 7 Ne pas manger plus de 150g de champignons par jour et par personne adulte 8 S assurer de l identit des champignons cueillis Attention Beaucoup ont des sosies parmi les champignons v n neux 9 En cas de doute les jeter 10 Les champignons de pelouse sont tentants pour les enfants mais presque tous sont toxiques Il en existe plus de 2000 esp ces j Ne pas donner d eau ni de lait Si malgr ces pr cautions et apr s avoir man2. g des Ne pas faire vomir Centre Antipoison champignons vous craignez De LILLE en oo Appeler rapidement le Centre Antipoison au quelque soit le champignon toxique les malaises d butent 0825 812 822 toujours par des troubles Heureusement les champignons ne digestifs sont pas tous toxiques Ils jouent un naus es vomissements r le important dans la nature diarrh es sans fi vre associ e Ils vivent en symbiose avec les arbres et les fleurs et permettent leur croissance comme l orchid e qui pousse gr ce un champignon microscopique mettez de c t les restes de pr sent dans ses racines repas les pluchures pour une d termination ult rieure par Ils tiennent une place importante des sp cialistes dans la gastronomie fran aise exemple la truffe la morille le si toute la famille a mang des roquefort VOUS INFORME SUR champignons les personnes M N LES CHAMPIGNONS devront tre soign es m me si Ils sont les mati res De de TOXIQUES DE LA elles ne pr sentent pas de signe nombreux m dicaments d intoxication p nicilline ergot de seigle REGION NORD Ils repr sentent un but de PICARDIE promenade et de d couverte de la nature qui sont pr coces 1 2 heures apr s ingestion ou retard s de 6 heures plusieurs jours
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