Mode d`emploi Four de frittage Tabeo - MIHM
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1. Situation potentiellement dangereuse susceptible de provoquer des blessures graves voire la mort Situation potentiellement dangereuse susceptible de provoquer des blessures l g res AVIS Situation potentiellement dommageable au cours de laquelle le produit ou un l ment proximit pourrait tre endommag AVIS Remarque conseil visant faciliter l utilisation 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 5 NW miN mvogt Caract ristiques g n rales Pictogrammes et symboles A signale une consigne de s curit g n rale M indique qu une condition pr alable doit tre remplie 1 indique des tapes d un mode op ratoire signale le r sultat d une action indique une num ration indique une touche Adresse du service apr s vente Mil minmvoot Friedrich List Stra e 8 D 76297 Stutensee Blankenloch T l 49 0 7244 70871 0 Fax 49 0 7244 70871 20 E Mail info mihm vogt de www mihm vogt de Page 6 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 e a S curit AW ninmvoot S curit Le four de frittage Tabeo est un four haute temp rature destin une utilisation professionnelle dans les laboratoires dentaires et doit uniquement servir au frittage des c ramiques adapt es Exigences concernant le personnel Le personnel doit tre d ment qualit et form et il doit t2. AW ninmvoot Description technique Description technique Fonction Le four de frittage Tabeo sert au traitement des c ramiques frittables Le produit fritter est plac dans la coupelle et cette derni re est pos e sur le support dans la chambre de cuisson Apr s avoir entr les param tres de cuisson et appuy sur la touche Start D marrage le processus de mont e en temp rature commence l issue du programme de cuisson et une fois le four de frittage refroidi il est possible de retirer le produit fini Chambre de cuisson La chambre de cuisson sert au frittage du produit Elle est constitu e de deux couches isolantes distinctes en c ramique et est chauff e au moyen de quatre r sistances mont es en s rie La couche isolante ext rieure est con ue pour des temp ratures jusqu 1200 C et la couche isolante int rieure pour des temp ratures jusqu 1650 C Porte du four La porte du four est en t le d acier et comporte un panneau en c ramique Un interrupteur de s curit interrompt le courant lectrique de cuisson d s l ouverture de la porte La porte du four est verrouillage lectrique et peut tre ouverte seulement lorsque la temp rature ne d passe pas 300 C Enceinte du four L enceinte du four est en t le d acier elle pr sente un rev tement en plas tique sur l int rieur et sur l ext rieur et elle est refroidie par une ventilation permanente R gulateur program
3. N mMmihm Mode d emploi Four de frittage Tabeo Fran ais Traduction de l original Version 1 2 11 2014 AW ninmvoot Sommaire Caract ristiques g n rales 4 Limitation de responsabilit 4 Responsabilit s de TOXDIONANE ir me nan De don mhene docs nenonse diese 4 DOCS a a 5 CORRE rerni E T E 9 Identification des encadr s et des r f rences 5 Pictogrammes et symboles nnnnannannnnnnnennennnnnnnnnnnnennnnnnnenrrennnn gt 6 Adresse du service apr s vente 6 SCUO sn E 7 Exigences concernant le personnel T Transport emballage et entreposage 9 HANDON a A E an 9 EMDI GO e EEE E 10 DOS AOO err EEE T 10 Description technique sannnsannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 11 FONCION a EE EEEE OE 11 GONO eee EEEE a en 12 Utilisation CONfOrMmeEe aa enr a a ns 13 Causes possibles d erreurs d utilisation 13 Caract ristiques techniques ss 14 Caract ristiques g n rales 14 Branchements lectriques 14 Conditions de Service dan ame ee Causes males 14 TRES ES LE LA Le 1 p PP Pen 15 MSA a a mn 15 Conditions de mise GDS ee 15 Branchements lectriques 16 Installation du b timent ea ae dada ce 16 OS AO ed a nnmnnn 17 l ments de programmation et affichages 17 l ments de programmation 17 ICRA E NEE A A OEE E E E AA A 18 Four de frittage Tabeo mise en marche 18
4. a Premi re mise en service AW ninmvoot Programmation des paliers de cuisson AVIS Le r gulateur programmable permet de sp cifier un maximum de 9 pro grammes de cuisson 1 Appuyez sur la touche FL CHE DROITE jusqu ce que la DEL sous l affichage Prg Programme s allume 2 S lectionnez un programme 1 9 avec les touches et 3 Maintenez la touche PRG Programme enfonc e jusqu ce que l affichage de fonction passe en mode saisie La DEL clignote AVIS Si dans les 10 secondes qui suivent l actionnement de la touche PRG Programme aucune s lection n est effectu e le r gulateur program mable repasse en mode d affichage Programmation de temp ratures de paliers et de temps de maintien En mode programmation vous pouvez sp cifier des courbes de cuisson individuelles via un maximum de 4 paliers Saisie du param tre de cuisson pour le palier 1 1 S lectionnez la vitesse de mont e en temp rature avec les touches R La vitesse minimale de mont e en temp rature est de 1 C min 2 F min la vitesse maximale est de 30 C min 54 F min 2 S lectionnez la temp rature en appuyant sur la touche FL CHE DROITE 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 21 AW ninmvoot Premi re mise en service 3 R glez la temp rature avec les touches et La temp rature maximale
5. 50 Pas de condensation Altitude Max 2000 m Degr de pollution 2 Page 14 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 DRRRRIERSRISRERENEERIREIRERRESI DERNIER NEDERRRSRRREEEERNRSRSRNE r Installation AW ninmvoot Installation Mise en place Le four de frittage Tabeo est destin une installation sur un plan de travail Pour garantir une installation stable il est recommand de pr voir une surface plane d au moins 50 cm x 60 cm pouvant supporter une charge maximale de 60 kg Conditions de mise en place gt Installez syst matiquement le four de frittage dans des locaux l abri de l humidit et si possible sans poussi re Faites galement attention viter tout contact de liquides avec l appareil gt Ne stockez pas de gaz et liquides inflammables dans le local o l appareil est install gt Ne placez pas d objets inflammables proximit du four de frittage Basculement de charges R sistance insuffisante du plan d installation gt Lors de la mise en place du four de frittage faites attention la capacit de charge suffisante du plan d installation Risque de blessures li au poids du four Le poids lev de l appareil peut entra ner un effort physique excessif ou des douleurs dorsales gt faut au minimum deux personnes pour porter d placer le four de frittage Risque de surchauffe En cas de surchauffe l lectr
6. Respectez les r glementations de pr vention des accidents li s l utilisation du courant lectrique gt Raccordez l appareil une alimentation lectrique conforme aux indications figurant sur la plaque signal tique MN Mihm Vogt GmbH amp Co KG 41 mil h Mm Friedrich List Str 8 D 76297 Stutensee Blankenloch Sinterofen 2 Type Tabeo 3 S N 00000 A 4 220 240V 50 60HZ5 1300W6 ES Manufactured in Germany mo ss EN 50419 Abb 1 Plaque signal tique exemple Informations relatives au fabricant Fr quence du r seau Type de machine D signation Puissance Num ro de s rie Ann e de construction N gt OO N O A Tension de service Marquage CE Page 16 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 SURANO NW mihmvoat Utilisation El ments de programmation et affichages Le r gulateur programmable microprocesseur permet d ex cuter les courbes de cuisson les plus vari es avec une grande pr cision La com mande s effectue au moyen de menus via un clavier effleurement et les affi chages correspondants apparaissent sur un cran cristaux liquides LCD Le r gulateur programmable comporte les l ments de programmation suivants AA minmvoet TABEO 1 Affichage de fonction 5 Palier de programme 2 Date heure 6 Programme courant 3 Bouton d ouverture de porte 7 Touches de navigation 4 Touche Start Stop D
7. est 1650 C 3002 F S lectionnez le temps de maintien en appuyant sur la touche FL CHE DROITE 5 R glez le temps de maintien avec les touches et E AVIS Le temps de maintien maximal est de 999 min Si des temps de maintien sup rieurs sont souhait s ajoutez un palier suppl mentaire 6 S lectionnez le cas ch ant un autre palier avec la touche FL CHE DROITE l Ex cutez les tapes de mode op ratoire 1 5 pour d autres paliers Enregistrement du programme de cuisson Apr s avoir programm les param tres de cuisson correspondant un palier vous pouvez quitter le mode programmation 1 Pour ce faire maintenez la touche PRG Programme enfonc e jusqu ce que la DEL sous l affichage de fonction reste allum e Le programme est enregistr Page 22 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 Premi re mise en service AW ninmvoot D marrage automatique du programme de cuisson Le four de frittage peut tre programm au moyen du programmateur int gr de telle sorte que le programme de cuisson charg se termine conform ment la fin de cycle sp cifi e Le programmateur permet de d finir la fin de cycle sous la forme d un jour de la semaine et d une heure 1 S lectionnez un programme 2 Activez le programmateur en appuyant sur les deux touches FL CHE La DEL du jour de la semaine rep A s allume d S lectionnez
8. marrage 8 Interrupteur de marche arr t Arr t l ments de programmation Fonction L interrupteur de marche arr t est allum quand la machine est en marche position basse de l interrupteur kml Changement du mode d affichage activation d sactivation de mode fin de cycle gt Augmentation de la valeur Diminution de la valeur aE Activation du mode programmation Start D n Stop marrage arr t du programme Activation de l ouverture de porte 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 17 AW ninmvoot Utilisation Affichages Fonction En mode cuisson affichage de la temp rature du four et du temps de maintien En mode programmation affichage de la vitesse de mont e en temp ra ture de la temp rature du four et du temps de maintien Affichage du palier de programme courant Affichage du num ro de programme courant En mode veille affichage du jour 1 Lun 2 Mar 3 Mer etc et de l heure hh mm En mode cuisson affichage de la fin de cycle La diode lectroluminescente DEL est allum e en orange lorsque le mode fin de cycle est activ La diode lectroluminescente DEL est allum e en orange lorsque le mode cuisson est activ La porte du four est ouverte Tabeo Sinterofen mise en marche 1 Raccordez l appareil l alimentation lectrique 2 Mettez le four de frittage en marche via l interrupteur d alimentation Le t moin de l inte
9. messages d erreur MW minmvoot Pannes Panne Cause possible D pannage Responsabilit Heure erron e Heure mal enregistr e sur le r gulateur R gler correctement l heure voir Wochentag und Uhrzeit einstellen la page 26 Pas d affichage le t moin d alimentation lectrique est allum Fusible de protection d fectueux Arr ter le four attendre 10 secon des remettre en marche Si le dysfonctionnement persiste remplacer le r gulateur Op rateur Pas d affichage le Pas de tension V rifier les fusibles c t client t moin d alimentation d alimentation contr ler les branchements lectrique ne s allume pas Le cas ch ant consulter un lectricien Les programmes de Pile de m moire d charg e Remplacer la pile de m moire Service cuisson et l heure ne apr s vente sont pas enregistr s de M ninmvoot mani re permanente Messages d erreur Panne Cause possible D pannage Responsabilit Affichage Er00 Ouverture de la porte pen Fermeture de la porte Appuyer Op rateur dant le processus fermement Service R ajuster ventuellement le ver apre severe rouillage de la porte M ninmvogt Affichage Er01 Temp rature excessive Remplacer le thermocouple Affichage Er02 Rupture de sonde circuit de Revisser les branchements du mesure thermocouple Service apr s vente Affichage Er03 Ruptu
10. particulier de respecter les points suivants L exploitant doit s informer sur les dispositions en vigueur applicables la protection au travail L exploitant doit veiller ce que tout collaborateur susceptible d utiliser ou de manipuler l appareil ait lu et compris le pr sent mode d emploi Par ailleurs il doit faire en sorte que le personnel soit form inter valles r guliers et il doit l informer des dangers inh rents l utilisation ou la manipulation de l appareil L exploitant doit fournir au personnel les quipements de protection obligatoires L exploitant doit faire v rifier r guli rement le bon fonctionnement et la pr sence de tous les dispositifs de s curit Page 4 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 AW ninmvoot Caract ristiques g n rales Documentation Contenu et structure Le pr sent mode d emploi fait partie int grante de cet appareil Il contient des consignes et informations pour une manipulation et une utilisation en toute s curit de l appareil et doit tre mis la disposition de chaque utilisateur pendant toute la dur e de vie de l appareil Ce mode d emploi s adresse des op rateurs d ment form s et qualifi s Identification des encadr s et des r f rences Les types d indications suivants sont employ s DANGER Danger imm diat susceptible de provoquer des blessures graves voire la mort
11. positionn et remont au bon endroit 1 Arr tez le four de frittage 2 D branchez le four de frittage de l alimentation lectrique 3 D branchez tous les connecteurs et raccordements par ex c ble d interface avec le PC etc du four de frittage Mise au rebut S curit Pollution de l environnement et des nappes phr atiques r sultant d une mise au rebut non conforme gt Lors de la mise au rebut des composants de l installation et des moyens de production les r glementations et dispositions l gales du pays d exploitation doivent tre respect es Mise au rebut 1 Triez les composants du four de frittage en les classant selon les groupes suivants mati res premi res mati res dangereuses et moyens de production 2 Mettez au rebut les composants du four de frittage ou confiez les des fili res sp cialis es dans le recyclage 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 31
12. 31 ISSU a 31 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 3 e TITI NNa NNa NNa Nra naar Nna NNN NN nara Caract ristiques g n rales AW ninmvoot Caract ristiques g n rales Limitation de responsabilit Le contenu de ce mode d emploi a t labor conform ment aux lois et normes applicables L appareil a t con u conform ment l tat de l art de la technique AVIS Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de dommages r sultant des situations suivantes gt Non respect des informations et consignes du mode d emploi gt Mauvaise utilisation intentionnelle gt Utilisation non conforme gt Recours du personnel non form gt Recours du personnel non d ment qualifi pour les op rations d entretien etc gt Modifications techniques apport es l appareil sans consultation pr alable du fabricant gt Utilisation de pi ces de rechange non approuv es par le fabricant Responsabilit s de l exploitant L appareil est pr vu pour une utilisation professionnelle L exploitant de l appareil est par cons quent soumis aux obligations l gales en mati re de s curit du travail Outre les consignes de s curit du pr sent mode d emploi les dispositions aff rentes la s curit la pr vention des accidents et la protection de l environnement applicables pour le domaine d utilisation doivent tre respect es Il convient en
13. Premi re mise en Service nn nrrnernernenenmenennnnnne 19 Four de frittage Tabeo remplissage 19 S lection et chargement du programme de cuisson 20 D marrage interruption du programme de cuisson 20 Page 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 A AW ninmvoot Retrait de la coupelle du four 20 Programmation des paliers de cuisson onnanonnnnnnnnnsnnnnnnnnnnene 21 Programmation de temp ratures de paliers et de temps ae mMmaNUG sessir aa nn an a dise st ect 21 Enregistrement du programme de cuisson 22 D marrage automatique du programme de cuisson 23 Pr paration des agents auxiliaires de frittage 24 Remplissage recommand de la coupelle Standard 24 Frittage avec disque de frittage 0001n00nn00nnn0nnonnnnnnnnnnrnnnnnnnnnnrnnnrnnnrnnnnnne 24 R glages de base ssrrnrrnrrenrnnnss 25 R glages de service n nnannanunnanonnonnonnnnnnnrnnrnrnnrnrrnrrnrrnrnrrnennen 25 PROS Eina 29 R glage du jour de la semaine et de l heure 26 Four de frittage Tabeo arr t 27 Entretien et maintenance ss 28 Cuisson de nettoyage r g n ration 28 Pannes et messages d erreur 29 SECUN tn a 29 PANNES a a a et on oo 30 Messages D T nes deede ae cette a eee site ce 30 Mise hors service nas na aan anna e 31 CCUG nn ii
14. W ninmvoot Pannes et messages d erreur S curit DANGER lectricit Danger de mort li un choc lectrique gt Les interventions sur les installations lectriques doivent uniquement tre r alis es par des lectriciens gt Avant toute op ration d installation d entretien de nettoyage et de r paration coupez l alimentation lectrique du four de frittage et prenez les mesures visant viter toute remise en marche gt Ne touchez en aucune circonstance des c bles et composants conducteurs avec les mains humides gt Respectez les r glementations de pr vention des accidents li s l utilisation du courant lectrique Surfaces chaudes Br lures graves au niveau des membres gt Pendant le fonctionnement ne touchez pas la paroi ext rieure ou la porte du four gt Avant les op rations d entretien de nettoyage et de r paration laissez d abord le four de frittage refroidir compl tement gt Portez des gants de protection calorifug s et r sistants la chaleur en cas d interventions n cessaires sur des composants chauds AVIS Dommages mat riels en cas de r parations inappropri es sur les c bles lectriques Dysfonctionnements et composants lectriques d fectueux possibles gt Ne r parez pas les c bles et prises d fectueux 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 29 Pannes et
15. de frittage rep avec une pierre aff ter diamant e rep B Page 24 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 R glages de base AW ninmvoot R glages de base R glages de service Param trages AVIS Le four de frittage Tabeo est livr au d part usine avec une heure pr d finie et des param tres standard Le four de frittage Tabeo n effectue pas le passage automatique l heure d t hiver 1 Appuyez sur la touche PRG Programme et maintenez la enfonc e 2 Mettez en marche le four de frittage 2 Rel chez la touche PRG Programme Le mode param trage est actif 4 S lectionnez les param tres avec la touche FL CHE DROITE 9 Modifiez les valeurs de param tres avec les touches et 6 Appuyez sur la touche FL CHE DROITE Vous acc dez au menu de param tres suivant Les modifications de param tres sont enregistr es automatiquement lorsque vous quittez le mode param trage 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 25 e NW mihmvoat R glages de base Menu param trages Heure 24 12h Mode D LL CCE D N Horloge Jour 1 Lundi 2 Mardi D D Horloge Heure CUT nn D UT Horloge Minuto Signal 1 allumer 0 teindre BE Echelle Temp C F Temp ELEV R glage du jour de la sema
16. ervice S lection et chargement du programme de cuisson 1 Appuyez sur la touche FL CHE DROITE jusqu ce que la DEL sous l affichage Prg Programme s allume 2 S lectionnez un programme 1 9 avec les touches et D marrage interruption du programme de cuisson Pr requis M Le four de frittage est rempli M Le programme de cuisson est charg SEN 1 Appuyez sur la touche START STOP D marrage Arr t SI Le programme de cuisson d marre Pendant le d roulement du programme D l affichage de fonction indique la temp rature du four et le temps de maintien restant l affichage du jour et de l heure indique la fin de cycle param tr e du programme il est possible d afficher la temp rature et le temps de maintien de consigne correspondants avec la touche FL CHE DROITE A Le programme peut tre interrompu tout moment avec la touche START STOP D marrage Arr t A En cas de nouvelle pression sur la touche START STOP D marrage Start Stop Arr t le programme recommence depuis le d but Retrait de la coupelle du four Pr requis M La temp rature du four de frittage doit tre redescendue 300 C afin de permettre louverture de la porte 1 Introduisez la pince de pr l vement sous la coupelle et soulevez celle ci du support 2 Placez la coupelle sur une surface appropri e r sistante la chaleur Page 20 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014
17. ine et de l heure 5 N Pr requis M Vous tes dans le menu Parametereinstellungen Param trages voir R glages de service la page 25 I R glez l affichage de l heure en appuyant sur les touches et El 2 Appuyez sur la touche FL CHE DROITE L affichage du jour de la semaine est actif DEL allum e en jaune L affichage du jour de la semaine clignote 3 S lectionnez le jour de la semaine en appuyant sur les touches et 1 Lun 2 Mar 3 Mer etc Page 26 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 R glages de base AW ninmvoot Appuyez sur la touche FL CHE DROITE _ L affichage de l heure est actif DEL allum e en orange L affichage de l heure clignote D R glez les heures en appuyant sur les touches et 6 Appuyez sur la touche FL CHE DROITE L affichage des minutes clignote 7 R glez les minutes en appuyant sur les touches et AVIS Le jour de la semaine et l heure s affichent en alternance Tabeo Sinterofen arr t 1 Arr tez le four de frittage via l interrupteur d alimentation gt Le t moin d alimentation sur l interrupteur principal s teint Risque de br lure li la chaleur r siduelle du four haute temp rature M me lorsque le four est arr t une chaleur r siduelle lev e peut tre pr sente dans la chambre de cuisson Il existe un r
18. iques WEEE Directive machines 2006 42 CE Directive basse tension 2006 95 CE Directive CEM 2004 108 CE gi o N Les normes harmonis es suivantes ont t appliqu es DIN EN 61010 1 2002 08 DIN EN 61010 2 010 2004 06 DIN EN 61326 1 2006 10 Stutensee le 07 05 2014 Dietuar S MIHM VOGT GmbH amp Co KG Dietmar Gr be G rant MIHM VOGT GmbH amp Co KG Associ responsable G rants Dietmar Gr be Friedrich List StraRe 8 personnellement Mihm Vogt Hermann Gr be 76297 Stutensee Blankenloch Verwaltungs GmbH AG Mannheim HRA 101782 AG Mannheim HRB 101361 Page 12 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 e a Description technique AW ninmvoot Utilisation conforme Le four de frittage Tabeo est un four haute temp rature destin une utilisation professionnelle dans les laboratoires dentaires et doit uniquement servir au frittage des c ramiques adapt es AVIS La soci t d cline toute responsabilit en cas de dommages mat riels d coulant d une utilisation abusive d une erreur d utilisation ou de bran chement ou d un entretien d une r paration non conforme effectu e par du personnel non d ment form Par ailleurs les clauses de la garantie ne s appliquent ce type de situations Causes possibles d erreurs d utilisation Recours du personnel non pr alablement form l utilisation de l appareil et non suffisamment qualifi U
19. isque de br lure en cas de contact avec les parois de la chambre de cuisson et la porte du four Par cons quent gt Avant toute intervention sur le four de frittage v rifiez que celui ci est suffisamment refroidi Il faut au minimum 4 heures pour refroidir le four de frittage de la temp rature maximale quasiment la temp ra ture ambiante 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 27 AW ninmvoot Entretien et maintenance Entretien et maintenance Nettoyez l ext rieur du four de frittage r guli rement avec de l eau Endommagement du chauffage gt Faites attention ce que la chambre de cuisson ne s encrasse pas Cela pourrait endommager le chauffage AVIS Lors du processus de frittage des liquides de coloration peuvent r duire fortement la dur e de vie des r sistances AVIS Diminution de la dur e de vie du fait de liquides de coloration Cuisson de nettoyage r g n ration Selon la fr quence d utilisation une cuisson de nettoyage peut tre n ces saire Celle ci sert r g n rer les r sistances et liminer les r sidus de l isolation poreuse Vitesse de mont e en Temp rature Temps de temp rature maintien C min C min Palier 4 30 300 0 Palier 3 25 1550 480 Palier 2 0 0 0 Palier 1 0 0 0 Page 28 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 e a Pannes et messages d erreur A
20. mable Le r gulateur programmable est quip d un mode de r glage de fin de cycle bas sur le jour de la semaine et l heure La mise en route est calcul e automatiquement afin que le processus de cuisson se termine au moment souhait et que le produit fritt puisse tre retir Les param tres de fonctionnement et les programmes de cuisson sont stock s dans une m moire non volatile Ils sont donc conserv s m me en cas de panne d alimentation lectrique La temp rature de consigne r gl e est conserv e avec une pr cision de LUC Une sonde de temp rature int gr e la chambre de cuisson enregistre la temp rature de la chambre proximit du produit Une protection thermocouple vite toute surchauffe du four de frittage en cas de d faillance de la sonde de temp rature 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 11 a WI ihmvoat Description technique Conformit M ninmvoot D claration de conformit CE MIHM VOGT GmbH amp Co KG Friedrich List Str 8 76297 Stutensee Blankenloch Par le pr sent document nous attestons que le four de frittage est conforme Tabeo aux exigences essentielles des directives CE suivantes 1 Directive 2011 65 CE relative la limitation de l utilisation de certaines substances dangereuses dans les quipements lectriques et lectroniques RoHS Directive 2002 96 CE relative aux d chets d quipements lectriques et lectron
21. onique coupe le chauffage gt Faites attention ce que les ouies de ventilation soient d gag es sur tous les c t s 1 Positionnez le plan d installation l horizontale 2 Placez le four de frittage sur le plan d installation A Faites attention ce que la surface de pose soit antid rapante 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 15 AW ninmvoot Installation Branchements lectriques Installation du b timent T Le four de frittage requiert un circuit lectrique d di M Ce circuit doit au niveau du b timent tre quip d un disjoncteur d au moins 10 A type K Z autres types de fusibles adapt s selon le pays d exploitation T En cas d utilisation d un interrupteur diff rentiel suppl mentaire il doit tre con u pour un seuil de d clenchement maximal de 30 mA M Le four de frittage requiert un conducteur de protection raccord la prise de courant afin de garantir la s curit du fonctionnement lectrique M Lors du choix de l emplacement d installation veuillez noter que le c ble d alimentation fourni a une longueur de 2 0 m et qu aucune rallonge n est autoris e La tension d alimentation doit se situer dans la plage de tension nominale 220 240 Volts DANGER lectricit Danger de mort li un choc lectrique gt Ne touchez en aucune circonstance des c bles et composants conducteurs avec les mains humides gt
22. re de sonde Remplacer le thermocouple M nihmvoot Affichage Er05 Court circuit du thermocouple V rifier le chauffage thermocouple ou chauffage d fectueux et le cas ch ant remplacer Affichage Er06 lectronique d fectueuse V rifier l lectronique et le cas ch ant la remplacer Affichage Er09 Coupure secteur En cas de coupures lectriques occasionnelles et de temp ratures inf rieures 1000 C pendant une L erreur Er09 phase de mont e en temp rature doit tre ac ou de refroidissement le proces quitt e avec sus se poursuit apr s la fin de la la touche coupure de courant Au dessus START STOP de 1000 C le processus est D marrage interrompu apr s une coupure de Arr t courant de plus de 10 secondes et l affichage clignote Page 30 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 Mise hors service AW ninmvoot Mise hors service La mise hors service peut intervenir pour deux raisons En vue d une r installation un autre emplacement Aux fins de la mise au rebut d finitive Si le four de frittage doit tre r install un autre emplacement la mise hors service doit faire l objet d une pr paration en bonne et due forme Tous les composants du four et les l ments de fixation doivent tre d mont s avec soin tre rep r s et si n cessaire tre emball s pour le transport Lors de la r installation cette d marche garantit chaque composant sera
23. re familiaris avec l utilisation et la manipulation de l appareil Par ailleurs en raison de sa formation technique de ses connaissances et de son exp rience ainsi que des connaissances des dispositions pertinentes il est en mesure d ex cuter les travaux qui lui sont confi s et d identifier ainsi que d viter les dangers potentiels DANGER lectricit Danger de mort li un choc lectrique gt Ne touchez en aucune circonstance des c bles et composants conducteurs avec les mains humides gt Respectez les r glementations de pr vention des accidents li s l utilisation du courant lectrique gt Avant toute op ration d installation d entretien de nettoyage et de r paration coupez l alimentation lectrique du four de frittage et prenez les mesures visant viter toute remise en marche DANGER Risque d inflammation Utilisation de mati res inflammables et explosibles dans la zone du four gt N utilisez pas le four de frittage proximit de sources facilement inflammables gt N installez pas le four de frittage sur des surfaces facilement inflammables 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 7 M mihmvogt S curit Danger de br lure li des surfaces chaudes Pendant son fonctionnement le four de frittage pr sente des surfaces chaudes susceptibles de provoquer des br lures en cas de contact g
24. rrupteur d alimentation s allume _ Apr s env 3 secondes la temp rature r elle du four s affiche Page 18 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 e a Premi re mise en service AW ninmvoot Premi re mise en service AVIS V rifiez les r glages de base du four de frittage voir R glages de base la page 25 Tabeo Sinterofen remplissage A Le panneau de porte en c ramique est fortement poreux et tr s sen Sible aux rayures et chocs 1 Mettez en marche le four de frittage 2 Appuyez sur le bouton d ouverture de la porte gt Le verrouillage lectrique de la porte est d sactiv pendant 3 secondes afin de permettre l ouverture de la porte du four AVIS La porte du four est verrouillage lectrique et peut tre ouverte seule ment lorsque la temp rature ne d passe pas 300 C 3 Remplissez la coupelle standard fournie pour plus d informations sur le remplissage de la coupelle voir la section Pr paration des agents auxiliaires de frittage la page 24 4 Placez le produit fritter dans la coupelle standard S Posez la coupelle standard remplie sur le support au moyen de la pince de pr l vement 6 Fermez la porte du four T D marrez le programme de cuisson au moyen de la touche START STOP D marrage Arr t Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 19 AW ninmvoot Premi re mise en s
25. s r glementations r gionales par ex r glementations sur la pr vention des accidents sont galement d application et doivent tre fournies par l exploitant de l appa reil Le four de frittage doit comporter tous les pictogrammes de s curit et ceux ci doivent tre parfaitement lisibles AVIS Avant toute intervention sur l appareil et toute utilisation de celui ci chaque op rateur doit avoir lu et compris le pr sent mode d emploi Ce dernier doit tre conserv pendant la dur e de vie indiqu e du four de frittage Page 8 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 Transport emballage et entreposage AW ninmvoot Transport emballage et entreposage Transport Risque de blessures li au poids du four Le poids lev de l appareil peut entra ner un effort physique excessif ou des douleurs dorsales gt faut au minimum deux personnes pour porter d placer le four de frittage AVIS Dommages pendant le transport Pour viter des dommages corporels et mat riels gt Transportez l appareil uniquement en position verticale gt N empilez pas plusieurs appareils gt Ne posez pas d autres objets sur l appareil gt Le transport doit tre effectu en limitant au maximum les secousses et vibrations afin d viter des dommages l appareil gt Assurez vous que l appareil est s curis afin d viter tout glissement et tou
26. t Pendant le fonctionnement ne touchez pas la paroi ext rieure ou la porte du four gt N intervenez pas l int rieur de la chambre de cuisson Elle peut pr senter une chaleur r siduelle lev e li e un pr c dent processus de cuisson gt Avant les op rations d entretien de nettoyage et de r paration laissez d abord le four de frittage refroidir gt Portez des gants de protection r sistants la chaleur en cas d inter ventions n cessaires sur des composants chauds gt Utilisez une pince appropri e et suffisamment longue pour enfourner et retirer le produit fritter Utilisation erron e La soci t d cline toute responsabilit en cas de dommages mat riels d coulant d une utilisation abusive d une erreur d utilisation ou de bran chement ou d un entretien d une r paration non conforme effectu e par du personnel non d ment form Par ailleurs les clauses de la garantie ne s appliquent ce type de situations Si l appareil ou le c ble d alimentation lectrique sont endommag s ou si l appareil n est pas en parfait tat de marche ce dernier ne doit pas tre utilis Dans ce cas adressez vous imm diatement au fabricant Pour votre propre s curit et la long vit de l appareil utilisez exclusive ment des pi ces de rechange d origine Pour une utilisation en toute s curit du four de frittage outre les consignes figurant dans le pr sent mode d emploi le
27. te chute pendant le transport gt D s la r ception v rifiez que le produit n est pas endommag et que la livraison est compl te Cette v rification doit tre attest e sur la lettre de voiture en respectant les droits de l exp diteur La soci t MI nihmvoo d cline toute responsabilit en cas de dommages et de pertes constat s a posteriori 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 9 NI mihmvogt Transport emballage et entreposage Emballage AVIS L emballage prot ge le four de frittage d ventuels dommages pendant le transport de la corrosion et d autres dommages Par cons quent retirez l emballage juste avant la mise en service et conservez le au sec en vue d une r utilisation ult rieure Entreposage AVIS Dommages li s la temp rature Pour viter les dommages imputables la temp rature gt Entreposez l appareil uniquement des temp ratures entre 5 C et 40 C gt Entreposez syst matiquement l appareil l abri de la poussi re et de l humidit gt vitez toute exposition de l appareil aux rayons directs du soleil gt vitez toute secousse m canique Page 10 Mode d emploi four de frittage Tabeo Version 1 2 11 2014 e a D O O D E B OE D BO N O D E EO OOA O E N O E D N A N E B OOE N B N D D E B O DN E D OE BO DO DON DE ON S B O E E OE O D S E E DN OE DO EE O O DN E E D E E E E
28. tilisation de produits non homologu s par le fabricant Utilisation de pi ces de rechange non homologu es par le fabricant Utilisation contrevenant la d claration de conformit Modifications techniques et transformations apport es l appareil qui n ont pas t approuv es par le fabricant 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 13 e TITI NNa NNa NNa Nra naar Nna NNN NN nara AW ninmvoot Caract ristiques techniques Caract ristiques techniques Caract ristiques g n rales Dimensions I x H x P Volume de la chambre de cuisson Temp rature max Poids D gagement minimum autour du four de frittage 400 x 600 x 400 mm 1 coupelle 100 x 35 mm 1650 C 55 kg 50 mm Branchements lectriques Alimentation lectrique Fr quence Puissance absorb e max Protection incombant au client Type de protection Conditions de service Zone d installation Plage de temp ratures Humidit relative de l air Humidit maximale de l air 220 240 V cart 10 50 60 Hz 1 3 KW Raccordement un circuit lectrique s par avec fusible 10 A type K Z autres types de fusibles adapt s selon le pays d exploitation IP 20 protection contre la p n tra tion de corps trangers mais pas contre la protection d eau Uniquement en int rieur dans des locaux l abri de l humidit 5 40 C Jusqu 31 C 80 Jusqu 40 C
29. un jour de la semaine avec les touches et E 1 Lun 2 Mar 3 Mer etc L activation du programmateur pr d finit automatiquement le jour suivant 4 Appuyez sur la touche FL CHE DROITE La DEL jaune de l heure s allume 5 S lectionnez les heures avec les touches et 6 Appuyez sur la touche FL CHE DROITE 11 2014 Version 1 2 Mode d emploi four de frittage Tabeo Page 23 AW ninmvoot Premi re mise en service T S lectionnez les minutes avec les touches et 8 Appuyez sur la touche FL CHE DROITE pour terminer le param trage de la fin de cycle AVIS Pour d sactiver le programmateur appuyez une nouvelle fois sur les deux touches FL CHE Ce faisant vous pouvez d marrer imm diatement le programme s lec tionn en mode manuel Pr paration des agents auxiliaires de frittage Remplissage recommand de la coupelle standard 1 Remplissez la coupelle standard avec une couche de billes de frittage 2 Placez les pi ces fritter dans la coupelle standard A Faites attention ce que le fond de la coupelle soit recouvert d une couche de billes de frittage et que celles ci puissent encore bouger librement A Les indications du fabricant du mat riau peuvent diff rer et doivent tre respect es Frittage avec disque de frittage p O 1 V rifiez la rugosit du disque de frittage rep A 2 Le cas ch ant rectifiez le disque
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