INSTRUCTION BOOKLET 1.5 Litre Slow Cooker
Contents
1. e 18 sicherhertshiriwelse 1 a 19 Montageanleitung f r den Schmortopf vor der ersten Ingebrauchnahme nn 21 Das Bedienfeld und die 5 eset 21 Bedienungsanlertung ZEN 22 22 Verwendung eigener Rezepte isset tenerent etienne sitne 23 Fehler eeben M aha LS 24 Pflege und ReinIgung E 25 AUSSTATTUNGSMERKMALE Hartglasdeckel mit Griff Keramiktopf Griffe Kontrollleuchte NRW oct Thermostatregler SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie sich die Gebrauchsanweisung vor Inbetriebnahme des Ger ts sorgf ltig durch und bewahren Sie diese f r den weiteren Gebrauch sicher auf Befolgen Sie beim Gebrauch des Ger ts stets diese Sicherheitshinweise um K rperverletzungen oder Sch den am Ger t zu vermeiden Dieses Ger t ist nur f r den vorgesehenen Zweck gem der Beschreibung in dieser Gebrauchsanweisung vorgesehen Stellen Sie sicher dass Ihre Stromversorgung mit der auf dem Ger t angegebenen Spannung bereinstimmt Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungsmaterialien sowie Werbeetiketten vom Ger t Vergewissern Sie sich stets vor Gebrauch des Ger ts dass es keine erkennbaren Sch den aufweist Verwenden Sie es nicht falls es Sch den aufweist oder versehentlich fallen gelassen wurde Wenden Sie sich im Falle von Sch den oder Defekten am Ger t an den Kund2. N a SAFETY CAUTIONS Carefully read all the instructions before using the appliance and keep in a safe place for future reference Always follow these safety cautions when using the appliance to avoid personal injury or damage to the appliance This appliance should be used only as described in this instruction book Make sure your electricity supply matches the voltage shown on the appliance Ensure all packaging materials and any promotional labels or stickers are removed from the appliance before the first use Always inspect the appliance before use for noticeable signs of damage Do not use if damaged or has been dropped In the event of damage or if the appliance develops a fault contact the Lakeland customer care team on 015394 88100 Do not use this appliance if the lead is damaged If the lead is damaged it must be replaced with a special lead contact Lakeland customer care team on 015394 88100 Always use the appliance on a dry level heat resistant surface Unplug from the mains when not in use and before cleaning Allow to cool before cleaning the appliance To disconnect turn the socket to off and remove the plug from the mains socket This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance by a person
3. If for any reason you need to fit a new plug the flexible mains lead must be connected as shown here The wires in the mains lead fitted to this appliance are coloured in accordance with the following code Earth green yellow Neutral blue 3amp fuse 3amp FUSE Live brown Connect BLUE to Neutral N Connect GREEN amp YELLOW to Earth E Connect BROWN to Live L 3 amp fuse to be used If the colours of the wires in the mains lead of this appliance do not correspond with the coloured markings identifying the terminals in your plug proceed as follows The wire which is coloured green and yellow MUST be connected to the terminal which is marked with the letter E Earth or coloured green The wire which is coloured blue MUST be connected to the terminal which is marked with the letter N Neutral or coloured black The wire which is coloured brown MUST be connected to the terminal which is marked with the letter L Live or coloured red Before refitting the plug cover check that there are no cut or stray strands of wire inside the plug Use a 3 amp BS1362 fuse Only BSI or ASTA approved fuses should be used If you are at all unsure which plug or fuse to use always refer to a qualified electrician Note after replacing or changing a fuse on a moulded plug which has a fuse cover the cover must be refitted to the plug the appliance must not be used without a fuse cover If lost replacement fuse cover
4. in similar sized pieces and will cook evenly Root vegetables often take longer to cook than meat so they should be more finely diced or chopped You may need to reduce liquids in recipes to around half because the slow cooker is covered by a lid If you find there is too much liquid at the end of cooking time you can remove the lid and cook on high for about 30 minutes until the liquid reduces The slow cooking method gives great results when cooking cheaper cuts of meat which require longer cooking in order to become tender but often have more flavour Brown the meat before adding it to the slow cooker This adds flavour to the final dish and the meat often looks more attractive f you wish to use frozen meats defrost thoroughly before adding to the slow cooker never cook from frozen f you don t have time to get your ingredients ready in the morning they can be prepared the night before and stored in the fridge In the morning transfer the food to the crock Add enough boiling liquid e g stock to cover the ingredients before switching on the slow cooker As a general guide most meat and vegetable recipes require 5 7 hours on auto warm 4 5 hours on high and 7 9 hours on low Slow cooking requires very little in the way of stirring but you may like to give your food an occasional stir if cooking on HIGH ADAPTING YOUR OWN RECIPES After you have made some of the recipes supplied you may wish to adapt a
5. few of your own recipes Start by selecting one of the recipes in this booklet which is similar to your own and use this as a guide Adapt your recipes by chopping everything in uniform sized pieces so it will all cook evenly and be ready at once Place items which may need longer to cook near the base of the pan This means they are nearer the heat source and are likely to sit in any liquid which will also help them to cook Fish and seafood tend to dry out quickly so are best added to dishes near the end of cooking time Recipes will require far less liquid than their equivalents cooked on the hob reduce the liquid by half you can always top up during cooking if it seems too dry Reduce salt in recipes as the long slow cook and reduced liquid means flavours are more enhanced and less salt is required Recipes often say Bring to boil and then turndown In slow cookers this is not necessary Simply set the cooker on low Fresh herbs are best added near the end of cooking dried herbs can be added along with the main ingredients Approximate cooking times for recipe conversions If recipe suggests to cook for 15 30 minutes it will need up to 2 hours on the high setting in the slow cooker If recipe suggests to cook for 30 45 minutes it will need up to 4 hours on the high setting in the slow cooker If recipe suggests to cook for 2 3 hours it will need up to 6 hours on the high setting in the slow cooker see the coo
6. herunterh ngen Sorgen Sie daf r dass das Netzkabel nicht mit hei en Oberfl chen in Ber hrung kommt Nur f r Innenr ume Nur f r den h uslichen Gebrauch Dieses Ger t ist nur f r die Zubereitung von Speisen gem der Beschreibung in der mitgelieferten Gebrauchsanweisung vorgesehen Trocknen Sie Ihre H nde stets vor Herausziehen des Netzsteckers aus der Netzsteckdose ab Ziehen Sie den Netzstecker nie am Netzkabel aus der Netzsteckdose heraus Decken Sie das Ger t w hrend des Gebrauchs nicht ab Es besteht Verletzungs und m glicherweise Brandgefahr 20 SchlieBen Sie das Ger t nicht an eine externe Zeitschaltuhr oder an ein System mit Fernbedienung an Wir raten zur vorsichtigen Benutzung von Verl ngerungskabeln Die elektrischen Anschlussdaten des Kabels m ssen mindestens so hoch wie die des Ger ts sein Achten Sie darauf dass das Netzkabel nicht von der Arbeitsplatte herunterh ngt bzw mit heiBen Fl chen in Ber hrung kommt Dieses Ger t entspricht den Grundanforderungen der EMV Richtlinie 2004 108 EG Elektromagnetische Vertr glichkeit und der Niederspannungsrichtlinie 2006 95 EG Sicherheit elektrischer Betriebsmittel WARNHINWEIS Bei der Verwendung eines abgeschnittenen Steckers in einer 13A Netzsteckdose besteht schwere Verletzungsgefahr durch elektrischen Schlag Sorgen Sie daf r dass der abgeschnittene Stecker ordnungsgem entsorgt wird Die Oberfl chen des Schmortopfes k nnen
7. nach Rezept und Wahl der Zutaten abweichen k nnen 21 22 GEBRAUCHSANWEISUNG Das Sch ne am Schmoren ist dass Sie alle Zutaten gleichzeitig und mit minimalem Arbeitsaufwand in den Schmortopf geben diesen anstellen und sich nach ein paar Stunden auf ein herrlich saftiges vollmundiges Gericht freuen k nnen Dieser 1 5 Liter Schmortopf hat ein Fassungsverm gen von maximal 1 2 Liter damit das Gargut Platz zum Sieden und Aufwallen hat Mit jedem Anheben des Schmortopfdeckels sind ein Temperaturverlust und eine um 25 Minuten l ngere Garzeit verbunden Heben Sie den Deckel nach M glichkeit nicht an Der Schmortopf sollte idealerweise mindestens zu einem Drittel mit Zutaten gef llt sein um so die besten Ergebnisse zu erzielen ZUTATEN IM UBERBLICK Um einen gleichmaBigen Garprozess zu gew hrleisten sollten Fleisch und Gem se in gleich groBe St cke geschnitten werden damit sie gleichf rmig garen Da Wurzelgem se oftmals l nger garen muss als Fleisch sollte es in kleinere W rfel oder St cke geschnitten werden M glicherweise m ssen Sie die in den Rezepten angegebene Fl ssigkeitsmenge auf die H lfte reduzieren da im Schmortopf mit Deckel gegart wird Ist Ihr Gericht nach abgelaufener Garzeit dennoch zu fl ssig nehmen Sie den Deckel ab und garen alles auf h chster Stufe ca 30 Minuten bis die Fl ssigkeit eingedickt ist Beim Schmoren entfalten insbesondere preiswertere Fleischst cke die gew hnlich erst nach l
8. ngerem Garen zart werden ihren vollen Geschmack Br unen Sie das Fleisch erst an bevor Sie es in den Schmortopf geben So schmeckt Ihr Gericht nicht nur besser sondern auch das Fleisch sieht appetitlicher aus Wenn Sie TK Fleisch hinzugeben m chten tauen Sie dies grunds tzlich vollst ndig auf bevor Sie es in den Schmortopf geben Wenn Sie Ihre Zutaten aus zeitlichen Gr nden nicht morgens vorbereiten k nnen k nnen Sie dies stattdessen am Vorabend tun und diese im K hlschrank aufbewahren Geben Sie sie am n chsten Morgen einfach in den Keramiktopf F gen Sie ausreichend kochend heiBe Fl ssigkeit wie Br he hinzu legen den Deckel auf den Topf und schalten den Schmortopf ein F r die meisten Fleisch und Gem se Rezepte werden generell 5 7 Stunden auf warm Garautomatik bzw 4 5 Stunden auf h chster Stufe bzw 7 9 Stunden auf niedrigster Stufe ben tigt Beim Schmoren m ssen die Zutaten kaum umger hrt werden wenn Sie Ihre Zutaten allerdings auf h chster Stufe garen k nnen Sie dies gelegentlich tun VERWENDUNG EIGENER REZEPTE Nachdem Sie ein paar der vorgeschlagenen Rezepte ausprobiert haben m chten Sie sich ja vielleicht an Ihre eigenen Rezepte heranwagen Wahlen Sie eines der Rezepte aus diesem Heft das Ihrem eigenen Rezept hnelt und richten Sie sich grob danach Passen Sie Ihre Rezepte an indem Sie alle Zutaten in gleichf rmige St cke zuschneiden die gleichzeitig gar werden Geben Sie Zutaten die gg
9. responsible for their safety Children should always be supervised to ensure they do not play with this product Do not use any accessories or attachments with this appliance other than those recommended by Lakeland To protect against fire electric shock or personal injury do not immerse cord plug or outer unit in water or other liquids Do not leave the lead hanging over the edge of a kitchen table or worktop Avoid contact between the lead and hot surfaces For indoor use only For domestic use only This appliance should be used for preparation of food as described within the instructions for use that accompany it Always ensure that your hands are dry before removing the plug from the mains socket Never pull the plug out of the mains socket by its lead To avoid injury or possible fire do not cover the appliance when in use Do not connect this appliance to an external timer or remote control system An extension cable may be used with care The electrical rating of the cable should be at least as great as the appliance Do not allow the cable to hang over the edge of the worktop or touch any hot surfaces This appliance complies with the basic requirements of Directives 04 108 EC Electromagnetic Compatibility and 06 95 EC Safety of Domestic Electrical Appliances WARNING A cut off plug inserted into a 13amp socket is a serious safety shock hazard Ensure the cut off plug is disposed of saf
10. so cooking times can be easily adapted Meals can be slowly simmered all day long or can be ready in just a few hours Over time you will develop a feel for how long your favourite recipes take and this cooking guide offers a helpful starting point AUTO the standard setting with an average cooking time of 6 8 hours Food is cooked on HIGH until the correct temperature is reached then kept warm until you are ready to serve LOW if you wish to extend the cooking time HIGH if you wish to shorten the cooking time Cook on auto Cook on low Cook on high 4 6 hours 6 8 hours 3 4 hours 6 8 hours 8 10 hours 5 6 hours 8 10 hours 10 12 hours 7 8 hours Please note all cooking times are approximate and will vary according to your recipe and choice of ingredients INSTRUCTIONS FOR USE The beauty of slow cooking is that you can add the ingredients turn on the slow cooker and enjoy a tender moist and flavourful meal hours later with little work required This 1 5 litre slow cooker has a maximum working capacity of 1 2 litre to allow for bubbling and simmering Lifting the lid of the slow cooker results in temperature loss and adds about 25 minutes to the cooking time Avoid having to lift lid if at all possible Ideally the slow cooker should be at least 1 3 full when cooking food for it to perform at its best A GUIDE TO INGREDIENTS ensure uniform cooking prepare meat and vegetables so they
11. the slow cooker crock pot 3 Add the lamb potato carrot thyme and stock to the crock pot 4 Cover with the lid Switch on the slow cooker and select the LOW setting Cook for 6 7 hours or until the lamb is tender Serve with dumplings or crusty bread to soak up the meaty juices TROUBLESHOOTING Here are some common problems that can occur when using the slow cooker Please review the problems their possible cause and any corrective action that should be taken to ensure successful slow cooking Finished recipe seems wet Vegetables seem crunchy but meat is well cooked Meat seems colourless A favourite hob top recipe seems very salty when cooked in slow cooker Herb flavours do not come through in recipe Too much liquid in recipe The vegetable pieces are too large Meat has been cooked from raw with the other ingredients in the slow cooker Reduced liquid and the long slow cooking time can make dish flavours develop more and seem saltier Fresh herbs can get overcooked in the slow cooker because of the long cooking time Remove lid from slow cooker and cook on the high setting for 30 minutes next time reduce liquid by half Next time cut the vegetables into smaller pieces Place them on the bottom of the slow cooker and the meat on top Brown meat before adding to the slow cooker to enhance appearance and flavour of final dish Reduce the amount of salt used in the recipe Use dried h
12. 4 LAKELAND INSTRUCTION BOOKLET 1 5 Litre Slow Cooker MODEL 13662 19264 LAKELAND 1 5 LITRE SLOW COOKER Thank you for choosing the Lakeland Slow Cooker Please take a little time to read this booklet before you use your machine and then keep it in a safe place for future reference The slow cooker is perfectly sized for one or two people and lets you enjoy home cooked soups stews and casseroles with very little effort The slow cooking method gives great results on cheaper cuts of meat that often need to cook for longer to be at their best making this a very economical cooking method An award winning family owned business here at Lakeland we still have the same values of excellent quality value for money and exceptional customer care as we did when we first set up the company in the 1960s Our products are carefully selected and rigorously tested to meet our high standards so you can be assured that any product you purchase will be easy to use and highly durable CONTENTS Produet Feat res nassen sehen 4 Safety auer 5 How to assemble the Slow Cooker and using for the first time 7 AA ESA 7 E 8 A guide to 8 Adapting 9 RN 10 UE 12 Care and cleaning esee ete to c R tima deese ae 13 Recycling RN 13 Electrical connections 14 PRODUCT FEATURES Tempered glass lid with handle Ceramic pot Handles Power indicator light Control dial
13. bei Verwendung des Ger ts sehr hei werden Ber hren Sie diese Fl chen NICHT da Verletzungsgefahr besteht Lassen Sie das Ger t vor dem erneuten Gebrauch vollst ndig abk hlen bevor Sie es an den Griffen bewegen oder den Deckel anheben Tragen Sie stets Ofenhandschuhe Seien Sie besonders vorsichtig wenn Sie den Keramiktopf mit einem hei en Gericht darin hochheben vorsicht Die Kunststoff Verpackungsmaterialien stellen eine Gefahr dar Sie d rfen nicht in die H nde von Babys und Kindern gelangen da Erstickungsgefahr besteht Diese Verpackungsmaterialien sind kein Spielzeug Da der Keramiktopf im Schmortopf beim Kochen hei wird sollte er nur mit Ofenhandschuhen aus dem Schmortopf gehoben werden Ziehen Sie den Netzstecker des Schmortopfes aus der Netzsteckdose bevor Sie den Keramiktopf f llen oder leeren Heizen Sie den Schmortopf nicht auf wenn der Keramiktopf leer ist Stellen Sie den Schmortopf oder den Keramiktopf nicht direkt auf einen Gas oder Elektroherd bzw auf eine andere W rmequelle Achten Sie beim Abnehmen des Deckels darauf dass Sie ihn von Ihnen weg gewandt ffnen um keine Verbrennungen zu erleiden Zum Schutz vor Stromschlag oder sonstigen Sch den d rfen Zutaten niemals direkt in den Schmortopf gegeben werden Verwenden Sie stets den Keramiktopf Den Schmortopf schalten Sie aus indem Sie den Regler in die Aus Position OFF bringen und den Netzstecker aus der Netzsteckdose ziehen Ziehen Sie de
14. ely The slow cooker surfaces will be very hot when the appliance is in use DO NOT touch these as possible injury could occur Allow to cool completely before handling this appliance and always use the handles to move appliance or lift lid Always wear oven gloves Take great care when lifting out the crock with hot food inside O CAUTION The plastic bags used to wrap this appliance or the packaging may be dangerous To avoid risk of suffocation keep these bags out of reach of babies and children These bags are not toys The ceramic pot in the slow cooker gets hot during cooking use oven gloves to lift it out of the slow cooker The slow cooker should be unplugged from the mains supply before filling or emptying the ceramic pot Do not heat the slow cooker when the ceramic pot is empty Do not place the slow cooker or the ceramic pot directly on a gas or electric hob or other heat source When removing the lid tilt it so that the opening faces away from you to avoid being burned by steam To avoid electric shock or damage never put food directly into the slow cooker base Always use the ceramic crock To switch off the slow cooker turn the dial to OFF and unplug from the socket Always unplug before lifting out the crock when not in use and before cleaning Let the slow cooker cool down before cleaning Please handle the crock and lid with care and avoid extremes of temperature Once the crock is warm do not add further ch
15. enservice von Lakeland unter der Rufnummer 0800 444 1500 Verwenden Sie das Ger t nicht falls das Netzkabel besch digt ist Falls das Netzkabel besch digt ist muss es durch ein Spezialkabel ersetzt werden Wenden Sie sich in diesem Fall bitte unter der Rufnummer 0800 444 1500 an den Kundenservice von Lakeland Stellen Sie das Ger t zum Gebrauch stets auf einer trockenen ebenen und hitzebest ndigen Fl che auf Ziehen Sie den Netzstecker bei Nichtgebrauch und vor der Reinigung des Ger ts aus der Netzsteckdose Lassen Sie das Ger t vor der Reinigung vollst ndig abk hlen Um das Ger t abzuschalten ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose Dieses Ger t ist nicht f r Personen Kinder eingeschlossen mit eingeschr nkten k rperlichen sensorischen oder geistigen F higkeiten bzw mit mangelnder Erfahrung und fehlenden Kenntnissen vorgesehen au er diese werden angemessen beaufsichtigt oder haben entsprechende Anleitungen zur Verwendung des Ger ts von einer Person erhalten die f r ihre Sicherheit verantwortlich ist Kinder m ssen stets beaufsichtigt werden damit sie nicht mit dem Ger t spielen k nnen Verwenden Sie nur die von Lakeland empfohlenen Zubeh rteile und Eins tze Tauchen Sie Netzkabel Netzstecker oder Geh use nicht in Wasser oder andere Fl ssigkeiten ein Es besteht Brand Stromschlag und Verletzungsgefahr Lassen Sie das Netzkabel nicht vom K chentisch oder von der Arbeitsplatte
16. erbs at the beginning of the cooking process Add fresh herbs near end of cooking to retain their flavours CARE AND CLEANING Unplug the slow cooker and allow to cool completely before cleaning Before the first use and after every use clean each part thoroughly Periodically check all parts before reassembly Never immerse the base unit in water or any other liquid clean the base unit and control panel when cold wipe with a clean damp cloth and dry before storing e Do not use abrasive cleaners steel wool or abrasive materials or cleansers When cold wash the ceramic pot and the lid in hot soapy water rinse and dry thoroughly Store the slow cooker with the power cable loosely coiled Never wrap it tightly around the unit RECYCLING YOUR ELECTRICALS Along with many other high street retailers Lakeland has joined a scheme whereby customers can take their unwanted electricals to recycling points set up around the country Visit www recycle more co uk to find your nearest recycling point amp ELECTRICAL CONNECTIONS THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED This appliance is fitted with a fused three pin plug to BS1363 which is suitable for use in all homes fitted with sockets to current specifications If the fitted plug is not suitable for your socket outlets it should be cut off and carefully disposed of To avoid an electric shock do not insert the discarded plug into a socket FITTING A NEW PLUG
17. f dadurch gewinnt das fertige Gericht an Aussehen und Aroma Reduzieren Sie die im Rezept angegebene Menge Salz Verwenden Sie zu Beginn des Garprozesses getrocknete Kr uter Geben Sie kurz vor Garende frische Kr uter hinzu damit sie ihren Geschmack beibehalten PFLEGE UND REINIGUNG Ziehen Sie den Netzstecker des Schmortopfes aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t vor der Reinigung vollst ndig abk hlen Reinigen Sie jedes einzelne Teil des Ger ts vor der ersten Inbetriebnahme und nach jedem Gebrauch gr ndlich berpr fen Sie alle Komponenten in regelm Bigen Abst nden bevor Sie sie zusammensetzen Tauchen Sie den Ger teboden niemals in Wasser oder andere Fl ssigkeiten ein Wischen Sie den Ger teboden und das Bedienfeld mit einem sauberen feuchten Tuch ab wenn das Ger t abgek hlt ist und lassen Sie es trocknen bevor Sie es verstauen Benutzen Sie zur Reinigung des Ger ts keine Scheuermittel Stahlwolle oder Scheuerschw mme Reinigen Sie den abgek hlten Keramiktopf und Deckel in heiBem Wasser mit Sp lmittel sp len ihn gut ab und trocknen ihn sorgf ltig Verstauen Sie den Schmortopf so dass das Netzkabel lose um das Ger t herumgewickelt ist Wickeln Sie es nie fest um das Ger t 25 26 27 Lakeland Alexandra Buildings Windermere Cumbria LA23 1BQ GroBbritannien Tel 44 0 15394 88100 Web www lakeland co uk O Tel 0800 444 1500 www lakeland de
18. f l nger garen m ssen auf den Boden des Karamiktopfes Somit befinden sie sich nicht nur n her an der W rmequelle sondern schmoren auch eher in Fl ssigkeit und werden somit schneller gar Da Fisch und Meeresfr chte schnell austrocknen gibt man sie am besten gegen Ende der Garzeit in den Topf Generell gilt dass wesentlich weniger Fl ssigkeit als beim herk mmlichen Kochen auf dem Herd erforderlich ist reduzieren Sie die Garfl ssigkeit auf die H lfte sollte Ihr Gericht beim Garen zu trocken wirken k nnen Sie stets weitere Fl ssigkeit hinzuf gen Verwenden Sie weniger Salz als im Rezept angegeben da das Gericht durch das langsame Schmoren und die geringere Fl ssigkeitsmenge geschmacksintensiver ist und weniger Salz erfordert In Rezepten hei t es h ufig Zum Kochen bringen und dann die Temperatur herunterschalten In einem Schmortopf ist dies nicht erforderlich Stellen Sie Ihren Schmortopf einfach auf die niedrigste Stufe Frische Kr uter gibt man am besten kurz vor Garende hinzu getrocknete Kr uter k nnen zusammen mit den Hauptzutaten hinzugef gt werden Berechnung und Umrechung der Garzeiten Bei einer in einem Rezept angegebenen Garzeit von 15 30 Minuten ist im Schmortopf eine Garzeit von bis zu 2 Stunden auf h chster Stufe erforderlich Bei einer in einem Rezept angegebenen Garzeit von 30 45 Minuten ist im Schmortopf eine Garzeit von bis zu 4 Stunden auf h chster Stufe erforderlich Bei einer in eine
19. illed ingredients Allow the crock and lid to cool before washing Using accessories that are not recommended by the manufacturer may cause fire electric shock or injury HOW TO ASSEMBLE THE SLOW COOKER AND USING FOR THE FIRST TIME first time the appliance is used there may be a slight smoke smell this is normal and is not a concern It should disappear after initial use Before first use wash the lid and ceramic pot in hot soapy water rinse and dry thoroughly Do not ever immerse the base in water Prepare the recipe according to the instructions Place the food in the ceramic pot and then place the lid on top of the pot Connect the plug of the slow cooker to power socket and switch on socket Select temperature setting When you have finished cooking in the slow cooker turn the control dial to the off setting switch off the mains supply at the socket and unplug Always unplug before lifting out the crock Let ceramic pot and the lid cool before washing THE CONTROL PANEL AND PROGRAMMES When not being used to cook the control dial on the slow cooker should be turned to off and the mains plug should also be switched off and removed from the socket The final temperature of the food is about 120 C whether it has been cooked on the low or high setting The only difference between these settings is the amount of time the cooking process takes The slow cooker has three temperature settings
20. king times chart on page 6 RECIPES Classic Beef Casserole Serves 2 to 3 people Ingredient Quantity Vegetable oil 1 tbsp Casserole beef roughly chopped 7509 Medium onion thinly sliced 1 Medium carrot thinly sliced 1 Large garlic clove crushed 1 Fresh parsley finely chopped 1 tbsp Tomato puree 35g French mustard 1 tsp Red wine 125ml Beef stock 65ml LOW 7 8 hours 1 In your own saut pan heat the oil and brown the pieces of beef Remove the meat to a plate 2 Add the onion carrot and garlic to the saut pan Stir and cook until the onion softens and turns pale gold Transfer the vegetables to the slow cooker crock pot 3 Add the beef to the crock pot Stir in the parsley tomato puree mustard wine and stock 4 Cover with the lid Switch on the slow cooker and select the LOW setting Cook for 7 8 hours or until the beef is tender Serve with creamy mashed potatoes Irish Stew Serves 2 to 3 people Ingredient Quantity Vegetable oil 1 tbsp Neck of lamb or lamb chops if preferred 7309 Small leek finely chopped 1 Large potato roughly chopped 1 Medium carrot roughly chopped 1 Fresh thyme finely chopped 1 tbsp Lamb stock 500ml LOW 6 7 hours 1 In your own saut pan heat half the oil and brown the lamb Remove the meat to a plate 2 Add the remaining oil to the saut pan and heat Add the sliced leek stirring until tender Transfer the cooked leek to
21. m Rezept angegebenen Garzeit von 2 3 Stunden ist im Schmortopf eine Garzeit von bis zu 6 Stunden auf h chster Stufe erforderlich siehe Garzeitentabelle auf Seite 6 23 24 FEHLERBEHEBUNG Hier haben wir g ngige Probleme zusammengestellt die beim Betrieb des Schmortopfes auftreten k nnen In der Tabelle sind die Probleme deren m gliche Ursachen sowie f r jede Ursache eine MaBnahme zur Behebung aufgef hrt um ein erfolgreiches Schmoren zu gew hrleisten Das fertige Gericht ist zu fl ssig Das Gem se ist noch knackig das Fleisch hingegen gar Das Fleisch wirkt farblos Eines meiner Lieblingsrezepte schmeckt aus dem Schmortopf sehr salzig Krauter kommen in dem Rezept nicht zur Geltung Zu viel Fl ssigkeit im Rezept Die einzelnen Gem sest cke sind zu grof Das rohe Fleisch wurde zusammen mit anderen Zutaten im Schmortopf gegart Durch weniger Fl ssigkeit und lange Garzeiten kann ein Gericht intensiver und salziger schmecken Frische Kr uter k nnen im Schmortopf aufgrund der langen Garzeiten verkochen M gliche Ursachen Abhilfe Nehmen Sie den Deckel vom Schmortopf und garen Sie alles auf h chster Stufe 30 Minuten lang reduzieren Sie die Garfl ssigkeit das n chste Mal auf die H lfte Schneiden Sie das Gem se das n chste Mal in kleinere St cke und geben Sie diese unten in den Schmortopf und das Fleisch obendrauf Br unen Sie das Fleisch vorher an und geben es dann in den Schmortop
22. n Stecker stets aus der Steckdose heraus bevor Sie den Keramiktopf herausheben bzw wenn er nicht benutzt bzw bevor er gereinigt wird Lassen Sie den Schmortopf vor der Reinigung vollst ndig abk hlen Gehen Sie vorsichtig mit dem Keramiktopf und Deckel um und vermeiden Sie extreme Temperaturschwankungen Sobald der Keramiktopf warm ist sollten keine weiteren kalten Zutaten hinzugef gt werden Lassen Sie den Keramiktopf und Deckel vor dem Sp len abk hlen Der Einsatz von Zubeh r das nicht vom Hersteller des Ger ts empfohlen wurde kann zu einem Brand Stromschlag und oder zu Verletzungen f hren MONTAGEANLEITUNG FUR DEN SCHMORTOPF VOR DER ERSTEN INGEBRAUCHNAHME Wenn das Ger t zum ersten Mal in Gebrauch genommen wird kann ein leichter Rauchgeruch entstehen was v llig normal und kein Grund zur Beunruhigung ist Er l sst nach dem ersten Gebrauch nach Reinigen Sie den Deckel und Keramiktopf vor der ersten Ingebrauchnahme in heiBem Wasser mit Sp lmittel sp len ihn gut ab und trocknen ihn sorgf ltig Den Ger teboden niemals in Wasser tauchen Richten Sie sich bei der Zubereitung nach dem Rezept Geben Sie alle Zutaten in den Keramiktopf und legen Sie den Deckel auf Stecken Sie den Netzstecker des Schmortopfes in die Netzsteckdose Wahlen Sie die Temperatureinstellung Stellen Sie den Thermostatregler nach abgeschlossenem Garvorgang in die Aus Position OFF und ziehen den Netzstecker des Schmortopfes heraus Ziehen Sie stet
23. s can be obtained from an electrical shop This appliance complies with the following EC Directives 2006 95 EC Low Voltage Directive and 2004 108 EC EMC Directive 15 4 LAKELAND GEBRAUCHS ANWEISUNG 1 5 Liter Schmortopf MODELL 13662 19264 4 1 5 Liter SCHMORTOPF VON LAKELAND Vielen Dank dass Sie sich f r den Kauf des Schmortopf von Lakeland entschieden haben Bitte lesen Sie sich diese Anleitung vor der Inbetriebnahme Ihres neuen Ger ts aufmerksam durch und bewahren Sie sie gut auf falls Sie sp ter auf die hier enthaltenen Informationen zur ckgreifen m chten Der Schmortopf hat die perfekte Gr Be f r den 1 oder 2 Personen Haushalt darin k nnen Sie mit minimalem Arbeitsaufwand leckere Suppen Aufl ufe und Kasserollen wie aus Mutters K che zaubern Beim Schmoren werden preiswertere Fleischst cke die gew hnlich l nger garen m ssen besonders schmackhaft was dieses Verfahren besonders wirtschaftlich macht Unser mehrfach ausgezeichneter Familienbetrieb legt heute genauso viel Wert auf ein H chstma an Qualit t ein gutes Preis Leistungsverh ltnis und einen hervorragenden Kundenservice wie damals in den 60er Jahren als Lakeland gegr ndet wurde Unsere Artikel werden mit gr ter Sorgfalt ausgew hlt und im Einklang mit unseren strengen Standards gr ndlich gepr ft So haben Sie die Gew hr dass jeder Artikel den Sie bei uns kaufen bedienungsfreundlich und langlebig ist INHALT Produktbeschreibung
24. s zuerste den Netzstecker heraus bevor Sie den Keramiktopf aus dem Schmortopf herausheben Lassen Sie den Keramiktopf und Deckel vor dem Sp len abk hlen DAS BEDIENFELD UND DIE SCHMORPROGRAMME Wird der Schmortopf nicht verwendet sollte der Thermostatregler ausgestellt und der Netzstecker aus der Netzsteckdose herausgezogen werden Das Gargut hat nach Ablauf der Garzeit eine Temperatur von ca 120 C unabh ngig von der Gartemperatur Low oder High Der einzige Unterschied zwischen diesen beiden Garfunktionen ist die jeweils ben tigte Garzeit Der Schmortopf hat drei Temperatureinstellungen f r unterschiedliche Garzeiten Das Gargut kann entweder den ganzen Tag lang sanft k cheln oder aber der Garvorgang kann in nur wenigen Stunden abgeschlossen sein Im Laufe der Zeit entwickeln Sie ein Gef hl daf r wie lange Ihre Lieblingsgerichte garen m ssen was Ihnen mit dieser Garzeitentabelle bestimmt gelingt AUTO die Standardeinstellung mit einer durchschnittlichen Garzeit von 6 8 Stunden Das Gargut wird auf h chster Stufe HIGH gegart bis die korrekte Temperatur erreicht ist und dann bis zum Servieren warm gehalten LOW wenn Sie die Garzeit verl ngern m chten HIGH wenn Sie die Garzeit verk rzen m chten Garautomatik Langsam garen Schnell garen 4 6 Stunden 6 8 Stunden 3 4 Stunden 6 8 Stunden 8 10 Stunden 5 6 Stunden 8 10 Stunden 10 12 Stunden 7 8 Stunden Hinweis alle Garzeiten sind ungef hre Angaben die je
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