Home

HI LITE / HI TOUCH - GRIMM Gastrobedarf

1. GAREN Durch Verstellen der H he vom Heizelement l sst sich die Temperatur an den Speisen regulieren Je gr er der Abstand zwischen den Speisen und der a Warmequelle ist desto geringer ist die Hitze an den e Speisen Z Abb 6 WARMHALTEN Der Salamander muss auf maximale H he ber dem Kochfeld eingestellt werden Abb 6 Durch das Ein und Ausschalten der seitlichen Heizelemente behalten die Speisen auf dem Tablett die beim vorhergehenden Garzyklus erreichte Temperatur lange Zeit bei 3 2 EI NSTELLUNG Vor Inbetriebnahme vom Salamander m ssen das gesamte Verpackungsmaterial und die industriellen Schutzfette gr ndliche entfernt werden Dazu wie folgt vorgehen Das Ger t mit einem Schwamm sauber machen der mit Wasser und neutralem Reinigungsmittel befeuchtet worden ist Den Rost mit sauberem Wasser absp len Legende Abb 5 6 Hauptschalter 5 Knebel zur Einstellung von Garzeit oder Warmhalteprogramm 4 Display 1li Auswahl vom linken Heizelement Lcc Auswahl des der zentrale n Heizelement e Lre Auswahl vom rechten Heizelement 2 Auswahl Garen COOK oder Warmhalten HOLD 3 START und STOP Taste GAREN EINSCHALTEN Den dem Ger t vorgeschalteten Hauptschalter schlie en Den Knebel 6 auf Position 1 drehen Das Display 4 blinkt und zeigt den zuletzt eingestellten Wert an Die Garfunktion COOK durch Dr cken der Taste 2
2. 4 4 OBSLUGA Salamander w czy przyciskiem ON OFF Przyciskiem MODE SELECT wybra tryb pracy urz dzenia gotowanie lub utrzymywanie potrawy w cieple Na wy wietlaczu zapala si odpowiednia lampka kontrolna Ustawi czas gotowania lub moc grzewcz a nast pnie wcisn przycisk START lub ustawi tac na czujniku aby uruchomi cykl Cykl gotowania ko czy si po up ywie ustawionego czasu gotowania Na koniec czasu gotowania w cza si brz czyk Cykl utrzymywania potrawy w cieple przerwany zostaje po wci ni ciu przycisku START STOP lub po wyj ciu tacy zwolnienie czujnika U YWANIE URZ DZENIA Z PROGRAMEM Salamander w czy przyciskiem ON OFF Przyciskiem P1 P2 lub P3 wybra dany program Wcisn przycisk START lub ustawi tac na czujniku aby rozpocz cykl pracy PROGRAMOWANIE Salamander w czy przyciskiem ON OFF Przytrzyma wci ni ty dany przycisk programu P1 P2 lub P3 do momentu a wy wietlacz zacznie miga Przyciskiem SELECT MODE wybra cykl gotowania lub cykl utrzymywania potrawy w cieple a nast pnie ustawi czas przyciskami i Je eli wybrana zostanie funkcja gotowania na koniec automatycznie mo e zosta przeprowadzony cykl utrzymywania potrawy w cieple W tym celu po ustawieniu czasu gotowania wcisn przycisk SELECT MODE a nast pnie ustawi moc grzewcz od 1 do 8 Jeszcze raz wcisn przycisk programu aby zapisa ustawienia Je eli wci ni ty
3. CZANIE Wcisn przycisk 3 Pokr t o 6 ustawi w pozycji O Wy czy g wny w cznik kt ry jest zainstalowany przed salamandrem 50 3 INSTRUKCJA OBSLUGI MODELU Z TACA A gt 2 3 4 5 To urzadzenie moze by uzywane tylko do cel w do kt rych zostato wyprodukowane Ka de inne zastosowanie jest niezgodne z przeznaczeniem i w zwi zku z tym zabronione Nie zostawia w czonego urz dzenia bez nadzoru 3 1 URUCHOMIENIE GOTOWANIE Poprzez przestawienie wysoko ci elementu grzejnego mo na regulowa temperatur potraw Im wi kszy jest odst p pomi dzy potrawami a r d em ciep a tym ni sza jest temperatura potraw Rys 6 UTRZYMYWANIE POTRAW W CIEPLE Salamander nale y ustawi na maksymaln wysoko ponad p yt kuchenn rys 6 Poprzez w czanie i wy czanie bocznych element w grzejnych potrawy na tacy utrzymuj przez d ugi czas temperatur uzyskan podczas cyklu gotowania 3 2 REGULACJA Przed uruchomieniem salamandra nale y usun ca e opakowanie i przemys owe smary zabezpieczaj ce W tym celu nale y post powa w nast puj cy spos b Urz dzenie umy przy u yciu g bki zmoczonej w wodzie i neutralnym rodku czyszcz cym Ruszt wyp uka w czystej wodzie 51 Legenda do rys 5 6 W cznik g wny 5 Pokr t o do ustawiania czasu gotowania lub programu utrzymywania potrawy w cieple 4 Wy wietlacz lli Wyb r lewego ele
4. Selectiedrukknop voor het kiezen tussen de kookfunctie en de warmhoudfunctie bij manueel koken Bij de programmering van het toestel wordt met deze drukknop tussen de instellingen van kookcyclus en warmhoudcyclus heen en weer geschakeld Start Stopdrukknop voor het aan en afzetten van de kookcyclus of Met deze druktoetsen worden de kooktijd en of de warmtecapaciteit in de warmhoudcyclus verlaagd of verhoogd Met deze selectiedrukknop kan gekozen worden of het koken enkel met de middelste verwarmingselementen of met alle verwarmingselementen moet gebeuren Deze drukknoppen zijn niet geactiveerd als de kook of warmhoudcyclus aangezet is START maar enkel als het toestel op STOP wordt gezet Door kort op een van de 3 knoppen te drukken kan het respectievelijke programma geselecteerd worden Door langer op de knop te drukken kan de programmeringsfunctie opgeroepen worden Door opnieuw kort te drukken in de programmeringsfunctie worden de instellingen opgeslagen en het toestel keert terug naar de normale werkingsmodus 44 4 4 BEDIENING Zet de salamander aan met de ON OFF drukknop Selecteer met de selectiedrukknop MODE SELECT de werkingsmodus koken of warmhouden Het respectievelijke controlelampje op de display gaat branden Stel de kooktijd of de warmtecapaciteit in en druk dan op de START knop of plaats het blad op de sensor om de cyclus te starten De kookcyclus eindigt na afloop van de ingestelde kooktijd Op het einde
5. When the unit is running check that the supply voltage is 10 of the rated voltage value In addition the unit must be connected to an equipotential system which must be checked following the guidelines of the current regulations 14 2 I NSTRUCTI ONS FOR HI LITE MODELS 8 de HEA 1 2 3 4 5 6 The unit should only be used for the designated purpose Any other use is improper Do not leave appliance unattended when in use 2 1 STARTING This unit is designed for cooking warming grilling and keeping food hot with high temperature infrared rays produced by a heat source located in the top of the unit By adjusting the grill hood height it is possible to regulate the heat on the food to be cooked The greater the distance between the food and the heating element the lower the heat intensity Before turning the salamander on for the first time remove all the packaging material and clean the unit thoroughly removing all the protective industrial grease as follows clean the unit with a damp sponge and a mild detergent rinse the grill with clean water 2 2 SETTI NG Key Fig 4 6 Main switch 5 Timer 4 Set time display 1 Heating elements selection for units with three and four resistances if the left LED is on only central resistances are working if the right LED is on the unit is working at maximum power and the central resistances operate alternately units with two resistances if the left
6. GEBRUIKSAANWIJZING MODELLEN MET BLAD an 2 3 4 5 6 Dit toestel mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het uitdrukkelijk werd gebouwd Elk ander gebruik is ondeskundig en daarom verboden Gebruik het toestel niet zonder toezicht 3 1 INBEDRIJFSTELLING KOKEN Door het verstellen van de hoogte van het verwarmingselement kan de temperatuur aan de gerechten geregeld worden Hoe groter de afstand tussen de gerechten en de warmtebron is des te kleiner is de hitte aan de gerechten Afb 6 WARMHOUDEN De salamander moet op maximale hoogte boven het kookvlak afgesteld worden afb 6 Door het aan en afslaan van de zijdelingse verwarmingselementen behouden de gerechten op het blad lange tijd de temperatuur die bij de voorafgaande kookcyclus werd bereikt 3 2 AFSTELLING V r de inbedrijfstelling van de salamander moeten al het verpakkingsmateriaal en de industri le beschermingsvetten grondig verwijderd worden Ga hiervoor als volgt te werk Maak het toestel schoon met een spons die met water en een neutraal schoonmaakmiddel bevochtigd werd Spoel de rooster met zuiver water af 41 Legende afb 5 6 hoofdschakelaar 5 draaiknop voor het instellen van kooktijd of warmhoudprogramma 4 display lli selectie van het linkse verwarmingselement lec selectie van het de centrale verwarmingselement en Ire selectie van het rechtse verwarmingselement _ 2 selectie koken COOK of warmhouden
7. Selection de l l ment chauffant gauche 1cc S lection de s l ment s i chauffant s central aux ldx S lection de l l ment chauffant droit 2 S lection modalit de cuisson COOK ou de maintien HOLD 3 Touche de mise en marche START et d arr t STOP MODALI TE DE CUI SSON ALLUMAGE Placer l interrupteur principal en amont de l appareil sur la position ON Mettre la poign e 6 sur la position 1 L cran 4 se met clignoter et visualise la derni re donn e s lectionn e au pr alable Activer la fonction de cuisson COOK en appuyant sur la touche 2 la led correspondante doit s allumer Programmer la dur e de cuisson en tournant l encodeur 5 le temps sera affich sur l cran 4 Activer les l ments chauffants utiliser en appuyant sur les touches correspondantes 1 L l ment est activ lorsque la led de r f rence est allum e Dans le cas o seraient s lectionn es les trois r sistances ou les quatre r sistances la r sistance centrale assure une modulation automatique intervalles r guliers permettant ainsi une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface du plateau Pour activer le cycle il est possible de proc der de deux mani res distinctes ACTI VATION MANUELLE appuyer sur la touche 3 pour activer la fonction START la led correspondante doit s allumer ACTIVATION AUTOMATIQUE PRESENCE PLAT positionner le plateau avec les aliments cuire s
8. do ty u tak aby w czy si czujnik nad p yt kuchenn Urz dzenie automatycznie prze cza si na START i rozpoczyna si cykl utrzymania potrawy w cieple WY CZANIE Cykl utrzymania potrawy w cieple ko czy si w momencie kiedy taca zostanie zdj ta z p yty kuchennej lub wci ni ty zostanie przycisk 3 oraz zapali si lampka kontrolna STOP Pokr t o 6 ustawi w pozycji O Wy czy g wny w cznik kt ry jest zainstalowany przed salamandrem 4 INSTRUKCJA OBS UGI MODELU HI TOUCH tac To urz dzenie mo e by u ywane tylko do cel w do kt rych zosta o wyprodukowane Ka de inne zastosowanie jest niezgodne z przeznaczeniem i w zwi zku z tym zabronione Nie zostawia w czonego urz dzenia bez nadzoru 4 1 URUCHOMIENIE GOTOWANIE Poprzez przestawienie wysoko ci elementu grzejnego mo na regulowa temperatur potraw Im wi kszy jest odst p pomi dzy potrawami a r d em ciep a tym ni sza jest temperatura potraw Rys 7 53 UTRZYMYWANIE POTRAW W CIEPLE Salamander nale y ustawi na maksymaln wysoko ponad p yt kuchenn rys 7 Poprzez w czanie i wy czanie bocznych element w grzejnych potrawy na tacy utrzymuj przez d ugi okres czasu temperatur uzyskan podczas cyklu gotowania 4 2 REGULACJA Przed uruchomieniem salamandra nale y usun ca e opakowanie i przemys owe smary zabezpieczaj ce W tym celu nale y post powa w nas
9. te vermijden grondig schoon V r het schoonmaken moet het toestel van het elektriciteitsnet afgenomen worden Trek daarvoor de stekker uit Maak de elementen uit roestvrij staal met lauw zeepwater schoon spoel ze overvloedig na en droog ze grondig af Maak het toestel niet rechtstreeks met een waterstraal of hogedrukreiniger schoon en gebruik geen staalwol borstels uit staal of schraapstalen Eventueel kan wol van roestvrij staal gebruikt worden Wrijf daarbij in de richting van de satinering Wrijf bij een langere stilstand van het toestel alle oppervlakken uit roestvrij staal met een in vaseline olie gedrenkte poetslap grondig af om deze een beschermlaag te geven Verlucht de plaats waar het toestel is opgesteld ook regelmatig 45 PL PRODUCENT NIE PRZEJMUJE ODPOWIEDZIALNOSCI ZA USZKODZENIA POWSTALE NA SKUTEK NIEPRAWID OWEJ INSTALACJI ZMIAN DOKONANYCH W URZ DZENIU U YWANIA URZ DZENIA NIEZGODNIE Z PRZEZNACZENIEM NIEWYSTARCZAJ CEJ KONSERWACJI NIEPRZESTRZEGANIA OBOWI ZUJ CYCH PRZEPIS W ORAZ NA SKUTEK ZANIEDBANIA PRODUCENT ZASTRZEGA SOBIE PRAWO DO WPROWADZANIA ZMIAN W URZ DZENIU KT REGO DOTYCZY PONI SZA INSTRUKCJA OBS UGI BEZ KONIECZNO CI WCZE NIEJSZEGO INFORMOWANIA NA TEN TEMAT SPIS TRE CI 1 INSTALACJA 1 1WAZNE WSKAZ WKI 1 2USTAWIENIE 1 3POD CZENIE URZ DZENIA DO SIECI 2 INSTRUKCJA OBS UGI MODELU HI LITE 2 1URUCHOMIENIE 22REGULACJA 3 INSTRUKCJA OBSLUGI MODELU z taca 3 1 URUCHOMIENIE 3
10. Choisir le programme d sir l aide des touches P1 ou P2 ou P3 Presser start ou poser le plat de la m me sorte du fonctionnement manuel SELECTI ON D UN PROGRAMME Mettre en marche la machine moyennant la touche ON OFF Presser la touche du programme d sir P1 ou P2 ou P3 jusqu ce que l cran commence clignoter Avec la touche SELECT MODE s lectionner cuisson ou maintien puis s lectionner le temps l aide des touches et Au cas o la fonction cuisson aurait t s lectionn e il est possible de faire suivre automatiquement une phase de maintien en pressant apr s la s lection du temps la touche SELECT MODE et ensuite en s lectionnant une puissance de 1 8 En pressant la touche du programme encore une fois le programme est sauvegard Si la touche du programme est press e sans avoir s lectionn une phase de maintien le programme sera m moris seulement pour la cuisson EXTI NCTI ON A la fin du travail teindre la machine l aide de la touche ON OFF et couper le courant lectrique en ouvrant l interrupteur omnipolaire situ en amont 34 5 NETTOYAGE ET ENTRETI EN 5 1 ENTRETI EN ORDI NAI RE En fin de journ e il est n cessaire de nettoyer l appareil tant pour des raisons d hygiene que pour pr venir les anomalies de fonctionnement Avant de proc der au nettoyage couper l alimentation lectrique de l appareil Nettoyer les parties en acier inox avec de l eau ti de savonneuse puis bi
11. HOLD 3 drukknop START en STOP KOKEN AANZETTEN Sluit de aan het toestel voorgeschakelde hoofdschakelaar Draai de draaiknop 6 in stand 1 De display 4 knippert en geeft de laatst ingestelde waarde aan Activeer de kookfunctie COOK door op de knop 2 te drukken Het respectievelijke controlelampje gaat branden Stel de kooktijd in door aan de draaiknop 5 te draaien De tijd wordt op de display 4 aangeduid Zet de gewenste verwarmingselementen aan door op de respectievelijke knoppen 1 te drukken Het verwarmingselement staat aan als het respectievelijke controlelampje brandt Als alle drie of vier verwarmingselementen geselecteerd worden dan slaat slaan het middelste de middelste verwarmingselement en automatisch in regelmatige tijdsintervallen aan en af zodat de warmte gelijkmatig over de hele oppervlakte van het blad wordt verdeeld Er zijn twee mogelijkheden om de kookcyclus in gang te zetten MANUEEL AANZETTEN Druk op de knop 3 om de START functie te activeren het respectievelijke controlelampje gaat branden AUTOMATISCH AANZETTEN BLAD BESCHIKBAAR Plaats het blad met de gerechten op het kookvlak en schuif het naar achteren zodat de sensor boven het kookvlak in werking gesteld wordt Het toestel slaat automatisch op START en de kookcyclus begint AFZETTEN De kookcyclus eindigt automatisch na afloop van de ingestelde kooktijd en de zoemer slaat aan Als geen kooktijd ingesteld werd dan
12. Reinigung muss das Ger t vom Stromnetz genommen werden Dazu den Netzstecker abziehen Die Edelstahlteile mit lauwarmem Seifenwasser reinigen reichlich nachsp len und gr ndlich abtrocknen Das Ger t nicht direkt mit einem Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen und keine Stahlwolle sowie B rsten oder Schaber aus Stahl verwenden Eventuell kann Edelstahlwolle verwendet werden Dabei in die Richtung der Satinierung reiben Bei einem l ngeren Ger testillstand alle Edelstahlflachen mit einem in Vaselin l getr nkten Lappen gr ndlich abreiben um eine Schutzschicht aufzutragen Au erdem den Installationsort regelm ig l ften 11 GB THE MANUFACTURER DECLINES ALL RESPONSIBILITY FOR DAMAGE DUE TO INCORRECT INSTALLATION TAMPERING IMPROPER USE FAULTY MAINTENANCE FAILURE TO OBSERVE THE CURRENT REGULATIONS AND INCOMPETENCE THE MANUFACTURER RESERVES THE RIGHT TO MODIFY WITHOUT NOTICE THE APPLIANCE CHARACTERISTICS DESCRIBED IN THIS HANDBOOK CONTENTS 1 INSTALLATION 11 1 1 IMPORTANT INFORMATION 1 2 POSITIONING 1 3 CONNECTING TO THE MAINS 2 INSTRUCTIONS FOR HI LI TE MODELS 15 2 1 STARTI NG 2 2 SETTI NG 3 INSTRUCTIONS FOR MODELS WITH PLATE 17 fitted with plate 3 1 STARTI NG 3 2 SETTI NG 4 INSTRUCTIONS FOR HI TOUCH MODELS 20 fitted with plate 4 1 FUNCTIONI NG 2 SETTI NG i3 USER INTERFACE 4 MANUAL MODE A A A 23 5 CLEANI NG AND MAI NTENANCE 5 1 ROUTINE MAINTENANCE 12 l INSTALLATI ON
13. Set the cooking or hold mode by pressing the SELECT MODE button then set the time using the and buttons If the cooking mode has been selected it is possible to set a hold mode session at the end of the cooking session by pressing the SELECT MODE button immediately after setting the time and then setting the heat intensity from 1 to 8 You can save the program by pressing the button again If you press the program button again without setting a hold mode session first the cooking session only will be saved SWITCHI NG OFF After use switch off appliance using ON OFF switch and omnipolar switch upstream of appliance 22 5 CLEANI NG AND MAI NTENANCE 5 1 ROUTI NE MAINTENANCE At the end of each working day the unit must be cleaned both for reasons of hygiene as well as to prevent malfunctions Disconnect the unit from the electricity supply before starting Clean all stainless steel parts with warm soapy water rinse thoroughly and dry with care Do not use products containing chlorine e g bleach Do not clean the unit with jets of water or high pressure water Do not use metal cleaning pads brushes or scrapers made of ordinary steel If necessary use stainless steel wool rubbing in the direction of the satin finish If the unit is left unused for any length of time apply a thin protective layer of Vaseline oil over all stainless steel parts with a cloth ensure that the room is regularly aired as well 23 F LE FABRI
14. aliments et source de rayonnement est DJ grande moindre est l intensit de p n tration de la Z 4222225525 chaleur a IT Fig Modalite MAINTIEN le mouvement de la salamandre doit amp tre a la hauteur maximum au dessus du niveau du plan de cuisson Fig 7 Le fonctionnement a intermittence des r sistances lat rales permet de maintenir durablement les aliments pr sents sur le plateau la temp rature atteinte lors de la phase pr c dente de cuisson 4 2 PREPARATI ON Avant de mettre en service la salamandre il est n cessaire de retirer l emballage et de proc der un nettoyage pour liminer les graisses industrielles de protection en proc dant comme suit nettoyer l appareil l aide d une ponge humidifi e avec de l eau et du d tergent neutre rincer la grille avec de l eau propre 32 4 3 I NTERFACE UTILI SATEUR min sec CENTRAL PRESET COOK HOLD MODE fe START HE ATING SELECT STOF ai PJ PJ ARE Touche allumage arr t de l appareil avec la machine sur Off toutes les puissances sont teintes Cette touche est utilis e pour effectuer le Start et le stop de la cuisson et du maintien Cette touche permet de choisir entre la fonction cuisson et la fonction maintien en cuisson manuelle en phase de modification du programme elle est aussi utilis e pour passer de la s lection de la cuisson la s lection de maintien et vice versa Ces touches permettent d
15. blijft het toestel aanstaan START totdat het blad van het kookvlak genomen of de knop 3 ingedrukt wordt en het controlelampje STOP gaat branden Draai de draaiknop 6 in stand O Schakel de hoofdschakelaar uit die voor de salamander geinstalleerd is Aanwijzing Het toestel kan op elk ogenblik worden afgezet STOP of aangezet START De werking van de verwarmingselementen kan aan de drukknoppen aan het bedienpaneel afgesteld of de kooktijd aan de draaiknop 5 ingesteld worden 42 WARMHOUDEN AANZETTEN Sluit de aan het toestel voorgeschakelde hoofdschakelaar Draai de draaiknop 6 in stand 1 De display 4 knippert en geeft de laatst ingestelde waarde aan Activeer de warmhoudfunctie HOLD door op de knop 2 te drukken Het respectievelijke controlelampje gaat branden Stel het capaciteitsniveau van 1 tot 8 in en draai daarvoor de draaiknop 5 Het capaciteitsniveau wordt op de display aangegeven 4 Erzijn twee mogelijkheden om de warmhoudcyclus in gang te zetten MANUEEL AANZETTEN Druk op de knop 3 om de START functie te activeren het respectievelijke controlelampje gaat branden AUTOMATISCH AANZETTEN BLAD BESCHIKBAAR Plaats het blad met de gerechten op het kookvlak en schuif het naar achteren zodat de sensor boven het kookvlak in werking gesteld wordt Het toestel slaat automatisch op START en de warmhoudcyclus begint AFZETTEN De warmhoudcyclus eindigt van zodra het blad van het kookvlak genomen
16. den Speisen und der W rmequelle ist desto geringer ist die Hitze an den Speisen Vor Inbetriebnahme vom Salamander m ssen das gesamte Verpackungsmaterial und die industriellen Schutzfette gr ndliche entfernt werden Dazu wie folgt vorgehen Das Ger t mit einem Schwamm sauber machen der mit Wasser und neutralem Reinigungsmittel befeuchtet worden ist Den Rost mit sauberem Wasser absp len 2 2 EI NSTELLUNG Legende Abb 4 6 Hauptschalter Timer Display eingestellte Zeit Auswahl der Heizelemente Ger te mit drei oder vier Heizschlangen Wenn die linke Kontrollleuchte eingeschaltet ist funktionieren nur die mittleren Heizschlangen Wenn die rechte Kontrollleuchte eingeschaltet ist funktioniert das Ger t mit voller Leistung und die mittleren Heizschlangen schalten sich ein und aus Ger t mit zwei Heizschlangen Wenn die linke Kontrollleuchte eingeschaltet ist funktionieren beide Heizschlangen mit voller Leistung Wenn die rechte Kontrollleuchte eingeschaltet ist schalten sich die Heizschlangen ein und aus 2 START Taste zum Einschalten vom Ger t 3 STOP Taste zum Abschalten vom Ger t und vom Summer N SALAMANDER MIT 3 HEIZELEMENTEN EI NSCHALTEN Den dem Ger t vorgeschalteten Hauptschalter schlieRen Den Knebel 6 auf Position 1 drehen Die Garzeit einstellen 15 sec bis 15 min und dazu den Knebel 5 drehen Die Zeit wird auf dem Display 4 angezeigt Das Heizelement an der Taste 1 ausw hlen
17. e 5 Le temps sera affich sur l cran 4 S lectionner la source de chaleur en pressant la touche 1 Dans la salamandre 3 l ments chauffants et au cas o l on s lectionne l indicateur lumineux 2 durant la cuisson la r sistance m diane s allume et s teint intervalles r guliers Dans la salamandre 4 l ments chauffants et au cas o l on s lectionne l indicateur lumineux 2 durant la cuisson les deux r sistances centrales s allument et s teignent a intervalles r guliers Ce syst me d enclenchement d senclenchement des r sistances centrales permet une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de l appareil Presser la touche 2 pour faire partir la cuisson Quand le temps de cuisson s lectionn est termin la salamandre s teindra automatiquement et actionnera un buzzer que l on pourra teindre en pressant la touche 3 ATTENTI ON En pressant nouveau la touche 2 la salamandre commencera un autre cycle identique celui pr c demment s lectionn Si la touche 3 est press e durant le fonctionnement la salamandre s teint sans activer aucun signal sonore ARRET Presser la touche 3 Mettre la poign e 6 su la position O Ouvrir l interrupteur situ en amont de la salamandre 28 3 I NSTRUCTI ONES POUR L UTI LI SATION DE MODELES EN PRESENCE DE PLAT HAR W L appareil ne doit en aucun cas tre utilis pour un usage autre que celui pr vu Toute autre utilisa
18. einschalten Die entsprechende Kontrollleuchte schaltet sich ein Die Garzeit durch Drehen vom Knebel 5 einstellen Die Zeit wird am Display 4 angezeigt Die gew nschten Heizelemente durch Dr cken der entsprechenden Tasten 1 einschalten Das Heizelement ist eingeschaltet wenn die entsprechende Kontrollleuchte aufleuchtet Wenn alle drei oder vier Heizelemente ausgew hlt werden schaltet sich das mittlere Heizelement automatisch in regelm igen Abst nden ein und aus sodass sich die W rme gleichm ig auf der gesamten Oberfl che vom Tablett verteilt Es gibt zwei M glichkeiten um den Garzyklus einzuschalten EINSCHALTEN VON HAND Die Taste 3 dr cken um die START Funktion zu aktivieren die entsprechende Kontrollleuchte schaltet sich ein AUTOMATISCHEN EINSCHALTEN TELLER VORHANDEN Das Tablett mit den Speisen auf das Kochfeld stellen und nach hinten schieben sodass der der Sensor ber dem Kochfeld ausgel st wird Das Ger t schaltet automatisch auf START und der Garzyklus beginnt AUSSCHALTEN Der Garzyklus endet automatisch nach Ablauf der eingestellten Garzeit und der Summer schaltet sich ein Wenn keine Garzeit eingestellt worden ist bleibt das Ger t eingeschaltet START bis das Tablett vom Kochfeld genommen oder die Taste 3 gedr ckt wird und die Kontrollleuchte STOP aufleuchtet Den Knebel 6 in Position O drehen Den Hauptschalter ausschalten der vor dem Salamander installiert ist Hinwe
19. i wy czaj 2 przycisk START do w czania urz dzenia 3 przycisk STOP do wy czania urz dzenia i brz czyka 49 SALAMANDER Z 3 ELEMENTAMI GRZEJNYMI WLACZANIE W czy pod czony z przodu urz dzenia w cznik g wny Pokr t o 6 ustawi w pozycji 1 Ustawi czas gotowania 15 sek do 15 min a w tym celu obr ci pokr t o 5 Na wy wietlaczu 4 pojawi si czas Przyciskiem 1 wybra element grzejny Je eli w salamandrze z 3 elementami grzejnymi wybrana zostanie lampka kontrolna 2 rodkowa w ownica grzejna w cza si i wy cza podczas gotowania w regularnych odst pach czasu Je eli w salamandrze z 4 elementami grzejnymi wybrana zostanie lampka kontrolna 2 rodkowe w ownice grzejne w czaj si i wy czaj podczas gotowania w regularnych odst pach czasu Automatyczne w czanie i wy czanie rodkowych w ownic grzejnych gwarantuje r wnomierne roz o enie ciep a na ca ej powierzchni urz dzenia Wcisn przycisk 2 START aby rozpocz cykl gotowania Po up ywie ustawionego czasu gotowania salamander wy cza si automatycznie i w cza si brz czyk kt ry mo na wy czy wciskaj c przycisk 3 STOP UWAGA Je eli ponownie wci niemy przycisk 2 START salamander ponownie w cza ustawiony cykl gotowania Je eli wci ni ty zostanie przycisk 3 STOP we w czonym urz dzeniu salamander wy cza si bez w czenia brz czyka WY
20. l appareil doit tre exclusivement confi e un personnel comp tent cet effet Le fonctionnement de l appareil doit tre surveill D sactiver l appareil en cas de panne ou de mauvais fonctionnement Pour d ventuelles r parations s adresser exclusivement un centre d assistance technique agr par le fabricant et exiger l utilisation de pi ces d tach es d origine Le non respect des recommandations ci dessus report es peut compromettre la s curit de l appareil L appareil est conforme aux normes suivantes directive communautaire CEE2006 95 bas voltage compatibilit lectromagn tique E M C directive CEE89 336 relative la limitation des interf rences prescription en mati re de pr vention des accidents et des incendies normes d installation des circuits et autres composants lectriques normes d hygi ne 1 2 POSI TI ONNEMENT Retirer l appareil de son emballage et v rifier qu il soit intact t Avant d installer l appareil enlever les deux vis qui bloquent l enveloppe chauffante et situ es sur la partie arri re Fig 1 Fig 1 Installer l appareil sur le lieu d utilisation en veillant ne pas le placer contre murs et rev tements en mat riau inflammable ni sur un support en mat riau inflammable Placer la salamandre sous une hotte d aspiration pour garantir la totale aspiration des vapeurs qui se d gagent durant la cuisson 25 Ajuster l horizontalit et proc d
21. te warmen te grillen en warm te houden met infraroodstralen met heel hoge temperatuur die door een bovenaan in het toestel geinstalleerde warmtebron afgegeven worden Door een verplaatsbare kap kan de temperatuur aan de gerechten geregeld worden Hoe groter de afstand tussen de gerechten en de warmtebron is des te kleiner is de hitte aan de gerechten V r de inbedrijfstelling van de salamander moeten al het verpakkingsmateriaal en de industri le beschermingsvetten grondig verwijderd worden Ga hiervoor als volgt te werk Maak het toestel schoon met een spons die met water en een neutraal schoonmaakmiddel bevochtigd werd Spoel de rooster met zuiver water af 2 2 AFSTELLING Legende afb 4 6 hoofdschakelaar b timer 4 display ingestelde tijd 1 selectie van de verwarmingselementen toestellen met drie of vier verwarmingselementen als het linkse controlelampje brandt dan functioneren enkel de middelste verwarmingselementen Als het rechtse controlelampje brandt dan functioneert het toestel op volle capaciteit en slaan de middelste verwarmingselementen aan en af toestel met twee verwarmingselementen als het linkse controlelampje brandt dan functioneren beide verwarmingselementen op volle capaciteit Als het rechtse controlelampje brandt dan slaan de verwarmingselementen aan en af 2 START drukknop om het toestel aan te zetten 3 STOP drukknop om het toestel en de zoemer af te zetten 39 SALAMANDER ME
22. zostanie przycisk programu bez zaprogramowania cyklu utrzymywania potrawy w cieple zapisany zostanie tylko program cyklu gotowania WY CZANIE Je eli urz dzenie nie b dzie d u ej u ywane wy czy je przyciskiem ON OFF i od czy dop yw pr du do urz dzenia przy pomocy od cznika kt ry jest zainstalowany przed urz dzeniem 3 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 5 1 KONSERWACJA REGULARNA Po ka dym dniu pracy urz dzenie z powod w higienicznych i w celu unikni cia ewentualnych usterek w dzia aniu urz dzenia starannie wyczy ci Przed czyszczeniem urz dzenie od czy od pr du sieciowego W tym celu wyj wtyczk Elementy ze stali szlachetnej umy w letniej wodzie z myd em dok adnie wyp uka i starannie wysuszy Nie czy ci urz dzenia bezpo rednio pod strumieniem wody lub myjk wysokoci nieniow oraz nie u ywa waty stalowej oraz szczotek lub skrobak w ze stali Ewentualnie mo na u y wat ze stali szlachetnej Przy czym powierzchni przeciera w kierunku satynowania W przypadku d u szego czasu kiedy urz dzenie nie b dzie u ywane wszystkie powierzchnie ze stali szlachetnej dok adnie przetrze namoczon w oleju wazelinowym ciereczk aby utworzy warstw zabezpieczaj c Opr cz tego nale y regularnie wietrzy miejsce zainstalowania urz dzenia 55
23. zwi zku z tym zabronione Nie zostawia w czonego urz dzenia bez nadzoru 2 1 URUCHOMIENIE Urzadzenie przeznaczone jest do gotowania podgrzewania grillowania i utrzymywania w cieple potraw przy pomocy promieni podczerwonych o bardzo wysokiej temperaturze wytwarzanych przez zainstalowane u g ry urzadzenia Zr dto ciepta Dzieki r znemu ustawianiu pokrywy mozna regulowa temperature potraw Im wiekszy jest odstep pomiedzy potrawa a zr dtem ciepta tym mniejsza jest temperatura potrawy Przed uruchomieniem salamandra nale y usun cate opakowanie oraz przemys owe smary zabezpieczaj ce W tym celu nale y post powa w nast puj cy spos b Urz dzenie umy przy u yciu g bki zmoczonej w wodzie i neutralnym rodku czyszcz cym Ruszt wyp uka w czystej wodzie 2 2 REGULACJA Legenda do rys 4 6 w cznik g wny 8 Timer 4 Wyswietlacz ustawionego czasu 1 wyb r elementu grzejnego urz dzenia z trzema lub czterema w ownicami grzejnymi je eli w czona jest lewa lampka kontrolna dzia aj tylko rodkowe w ownice grzejne Je eli w czona jest prawa lampka kontrolna urz dzenie dzia a na pe n moc a rodkowe w ownice grzejne w czaj si i wy czaj urz dzenie z dwoma w ownicami grzejnymi je eli w czona jest lewa lampka kontrolna obydwie w ownice grzejne dzia aj na pe n moc Je eli w czona jest prawa lampka kontrolna w ownice w czaj si
24. 1 1 IMPORTANT INFORMATION Read this handbook through carefully as it provides important information about safely installing using and servicing the unit Keep the handbook in a safe place for future reference by the various operators The unit must be installed by professionally qualified personnel in accordance with the manufacturer s instructions The unit must be used only by people who have been trained to use it Do not leave the unit unattended during use Turn the unit off in the event of a failure or malfunction Repairs should only be carried out by an authorised repair centre using original parts Failure to do so could compromise unit safety The unit conforms to the following standards low voltage directive 2006 95 EC E M C directive 89 336 EEC concerning electromagnetic compatibility current accident prevention and fire regulations current regulations on installation of electrical systems hygiene standards 1 2 POSITIONING Remove the unit from the packaging and make sure it is in perfect condition ee Before installing the appliance remove the two screws i blocking the heating element from the back Fig 1 Fig 1 Place the unit where it is going to be used keeping it away from walls flammable cladding materials or other flammable parts Position the salamander under an exhaust hood to guarantee complete aspiration of the steam produced when cooking 13 Level and adjus
25. 2 REGULACJA 4 INSTRUKCJA OBS UGI HI TOUCH z tac 4 1 URUCHOMIENIE 4 2REGULACJA 4 3PULPIT OBS UGI 4 AOBSLUGA S CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 5 1KONSERWACJA REGULARNA 47 49 51 53 55 46 1 INSTALACJA 1 1 WAZNE WSKAZOWKI Niniejsza instrukcje nalezy uwaznie przeczytac poniewaz zawiera ona wazne punkty dotyczace bezpieczenstwa podczas instalacji uzywania i konserwacji urzadzenia Instrukcje obstugi nalezy starannie przechowywac tak aby personel obstugujacy w kazdej chwili miat do niej dostep Instalacja musi zostac wykonana zgodnie ze wskaz wkami producenta przez fachowy personel Urz dzenie mo e by obs ugiwane wy cznie przez przeszkolony personel Urz dzenie podczas pracy musi stale znajdowa si pod nadzorem W przypadku wady lub usterek w dzia aniu urz dzenia urz dzenie wy czy W celu naprawy zwr ci si do serwisu uprawnionego przez producenta do przeprowadzania napraw i da zastosowania oryginalnych cz ci zapasowych Nieprzestrzeganie powy szych wskaz wek mo e mie negatywny wp yw na bezpiecze stwo urz dzenia Urz dzenie jest wykonane zgodnie z nast puj cymi przepisami Dyrektywa niskonapi ciowa 2006 95 EWG Dyrektywa EMV 89 336 EWG dot kompatybilno ci elektromagnetycznej Obowi zuj ce przepisy dot zapobiegania wypadkom i przepisy przeciwpo arowe Normy dot instalacji urz dze elektrycznych Przepisy BHP 1 2 USTAWIANIE Urz dzen
26. CANT DECLI NE TOUTE RESPONSABILITE POUR DOMMAGES DUS A UNE INSTALLATION INCORRECTE DETERIORATION DE L APPAREIL UTILISATI ON I MPROPRE MAUVAIS ENTRETIEN INOBSERVANCE DE LA REGLEMENTATI ON EN VI GUEUR ET UTILISATION I NAD QUATE LE FABRI CANT SE RESERVE LE DROIT DE MODIFI ER SANS AUCUN PREAVIS LES CARACTERI STI QUES DES APPAREILS PRESENTES DANS CETTE PUBLICATION INDEX l INSTALLATI ON 1 1 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES 1 2 POSITIONNEMENT 1 3 BRANCHEMENT AU SECTEUR RUCTI ONS POUR L UTILISATION ES MODELES HI LI TE 2 1 MI SE EN SERVI CE 2 2 PREPARATI ON 2 INST 3 INSTRUCTI ONES POUR L UTILI SATI ON DE MODELES en pr sence de plat 3 1 MISE EN SERVICE 3 2 PREPARATION 4 INSTRUCTI ONS POUR L UTILISATION HI TOUCH en pr sence de plat 1 MISE EN SERVICE 2 PREPARATION 3 INTERFACE UTILISATEUR 4 MODALI TE MANUELLE AAAA 5 NETTOYAGE ET ENTRETI EN 5 1 ENTRETI EN ORDI NAI RE 35 32 27 29 32 24 l INSTALLATI ON 1 1 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES Veiller lire soigneusement la pr sente notice car elle contient d importantes informations relatives la s curit durant installation l utilisation et l entretien de l appareil Veiller en outre la conserver soigneusement de telle sorte que chaque op rateur puisse la consulter en cas de besoin L installation doit s effectuer dans le respect des instructions du fabricant et tre confi e un personnel qualifi L utilisation de
27. LED is on the two resistances are working at maximum power if the right LED is on the two resistances operate alternately 2 START button 3 STOP button It can also be used to stop the buzzer 15 SALAMANDER WITH THREE HEATING ELEMENTS SWITCHING ON Switch off mains switch upstream of appliance Turn knob 6 to position 1 Set the cooking time 15 sec to 15 min by rotating knob 5 The set time will be shown on display 4 Select the heating element by pressing button 1 In the version with 3 heating elements if light 2 is on the central resistance goes on and off at regular intervals during cooking In the version with 4 heating elements if light 2 is on the two central resistances go on and off at regular intervals during cooking This system for switching on and off central resistances guarantees uniform heat distribution over the entire appliance surface Press button 2 to start the cooking session At the end of the set cooking time the salamander will switch off automatically and the buzzer will go off Press button 3 to switch it off N B By pressing button 2 again the salamander will start a new cooking session just like the one previously set The salamander will switch off with no buzzer by pressing button 3 during the cooking session SWITCHI NG OFF Press button 3 Set knob 6 to position O Switch on the switch upstream of the appliance 16 3 I
28. NEEL 4 4BEDIENING S SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD 45 5 IREGELMATIG ONDERHOUD 36 l INSTALLATIE 1 1 BELANGRIJKE AANWIJZINGEN Lees aandachtig deze gebruiksaanwijzing omdat deze belangrijke informatie bevat voor de veiligheid bij de installatie het gebruik en het onderhoud van het toestel Hou de gebruiksaanwijzing zorgvuldig bij zodat ze steeds kan worden geraadpleegd door het bedienend personeel De installatie moet volgens de instructies van de fabrikant gebeuren en uitgevoerd worden door gekwalificeerd personeel Het toestel mag uitsluitend door geschoold personeel bediend worden Het toestel moet tijdens de werking ervan voortdurend in het oog worden gehouden Schakel bij defecten of werkingsstoringen het toestel uit Wend je voor herstellingen aan een door de fabrikant erkende klantendienst en vraag in ieder geval om originele reserveonderdelen Het niet volgen van de hierboven genoemde instructies kan een negatieve impact hebben op de veiligheid van de toestellen Het toestel voldoet aan de volgende bepalingen Laagspanningsrichtlijn 2006 95 EWG EMC richtlijn 89 336 EEG inzake elektromagnetische compatibiliteit en beperking van storingen Geldende voorschriften in verband met ongevalpreventie en brandveiligheid Normen voor de aanleg van elektrische installaties Voorschriften voor hygi ne op de werkplaats 1 2 OPSTELLING Neem het toestel uit de verpakking en controleer op transportschade Verwijde
29. NSTRUCTI ONS FOR MODELS WI TH PLATE fitted with plate au m TOUCH pae i T E Peru lt Lez T TE 40 f 1 iz e s e F Pe ut v E ca z Maty Sadist LA 1 NE i y ti 1 i NS j M NIRE HIA U Ata 2 AP Gi 2 f P Sun vu noe 2 3 4 5 6 The unit should only be used for the designated purpose Any other use is improper Do not leave appliance unattended when in use 3 1 STARTING 7 COOKI NG mode By adjusting the grill hood height it is possible to _ regulate the heat on the food to be cooked The greater the distance between the food and the heating se gt see oon ooo ac c gt element the lower the heat intensity gt gt 1 Z Fig 6 HOLD mode movement of the salamander must be at maximum height above hob level Fig 6 Thanks to the side heating elements turning on and off the food on the tray will maintain the cooking temperature reached during the previous cooking cycle 3 2 SETTING Before turning the salamander on for the first time remove all the packaging material and clean the unit thoroughly removing all the protective industrial grease as follows clean the unit with a damp sponge and a mild detergent rinse the grill with clean water 17 Key Fig 5 6 Main switch 5 Encoder for settin
30. T 3 VERWARMINGSELEMENTEN AANZETTEN Sluit de aan het toestel voorgeschakelde hoofdschakelaar Draai de draaiknop 6 in stand 1 Stel de kooktijd in 15 sec tot 15 min en draai daarvoor de draaiknop 5 De tijd wordt op de display 4 aangeduid Kies het verwarmingselement aan de drukknop 1 Als bij een salamander met 3 verwarmingselementen het controlelampje 2 geselecteerd wordt dan slaat het middelste verwarmingselement bij het koken aan en af in regelmatige tijdsintervallen Als bij een salamander met 4 verwarmingselementen het controlelampje 2 geselecteerd wordt dan slaan de middelste verwarmingselementen bij het koken aan en af in regelmatige tijdsintervallen Het automatisch aan en afslaan van de middelste verwarmingselementen garandeert een gelijkmatige verdeling van de warmte over de hele oppervlakte van het toestel Druk op de knop 2 START om de kookcyclus te starten Na afloop van de ingestelde kooktijd slaat de salamander automatisch af en slaat een zoemer aan die door op de knop 3 STOP te drukken afgezet kan worden OPGELET A Als de knop 2 START opnieuw wordt ingedrukt dan start de salamander opnieuw de ingestelde kookcyclus A Als de knop 3 STOP ingedrukt wordt wanneer het toestel werkt dan slaat de salamander af zonder dat de zoemer aanslaat AFZETTEN Druk op de knop 3 Draai de draaiknop 6 in stand O Schakel de hoofdschakelaar uit die voor de salamander geinstalleerd is 40 3
31. Wenn beim Salamander mit 3 Heizelementen die Kontrollleuchte 2 ausgewahlt wird schaltet sich die mittlere Heizschlange beim Garen in regelm igen Abst nden ein und aus Wenn beim Salamander mit 4 Heizelementen die Kontrollleuchte 2 ausgew hlt wird schalten sich die mittleren Heizschlangen beim Garen in regelm igen Abst nden ein und aus Das automatische Ein und Ausschalten der mittleren Heizschlangen garantiert f r eine gleichm ige Verteilung der W rme auf der gesamten Ger tefl che Die START Taste 2 dr cken um den Garzyklus zu starten Nach Ablauf der eingestellten Garzeit schaltet sich der Salamander automatisch ab und ein Summer wird eingeschaltet der durch Dr cken der STOPP Taste 3 abgeschaltet werden kann ACHTUNG Wenn die START Taste 2 wieder gedr ckt wird startet der Salamander erneut den eingestellten Garzyklus Wenn die STOPP Taste 3 bei laufendem Ger t gedr ckt wird schaltet sich der Salamander ab ohne dass der Summer ert nt AUSSCHALTEN Die Taste 3 dr cken Den Knebel 6 auf Position O drehen Den Hauptschalter ausschalten der vor dem Salamander installiert ist 3 BEDI ENUNGSANLEI TUNG MODELLE MIT TELLER MILE Abb 5 2 3 4 5 6 Dieses Ger t darf nur f r den Zweck verwendet werden f r den es ausdr cklich gebaut worden ist Jeder andere Gebrauch ist unsachgem und damit verboten Das Ger t nicht unbeaufsichtigt betreiben 3 1 INBETRIEBNAHME
32. appliance unattended when in use min SEE CENTRAL TRALI PRESET COOK HOLD t C C C C CS GLO HEATING i S CE FUNCTI ONI NG R INNY COOKI NG mode By adjusting the grill hood height it is possible to regulate the heat on the food to be cooked The greater the distance between the food and the heating element the lower the heat intensity al 0 I 0 I 777 777 Fig 7 HOLD mode The grill hood must be at the maximum height above hob level Fig 7 The alternating side heating elements keep food on the tray at the cooking temperature reached during the cooking cycle 4 2 SETTING Before turning the salamander on for the first time remove all the packaging material and clean the unit thoroughly removing all the protective industrial grease as follows clean the unit with a damp sponge and a mild detergent rinse the grill with clean water 20 4 3 USER INTERFACE PRESET j a CENTRAL HEATINCI ai e PJ n On off button when the appliance is switched off all the functions are switched off as well This button allows you to start or stop cooking and hold modes This button allows you to select either cooking or hold modes in case of manual cooking in case of program selection you can pass from cooking mode to hold mode and viceversa These buttons increase or decrease cooking time and or heat intensity of t
33. arf nur f r den Zweck verwendet werden f r den es ausdr cklich gebaut worden ist Jeder andere Gebrauch ist unsachgem und damit verboten Das Ger t nicht unbeaufsichtigt betreiben MIN HEL PRESET COOK HOLD E ODE fe START i p rule STOP HAGE JANE Z 7 GAREN IHH nin Durch Verstellen der H he vom Heizelement l sst 7770 Mibi sich die Temperatur an den Speisen regulieren Je 7 gr er der Abstand zwischen den Speisen und der 7 Warmequelle ist desto geringer ist die Hitze an den 2 Speisen i LE E Z 7 Z Abb 7 WARMHALTEN Der Salamander muss auf maximale H he ber dem Kochfeld eingestellt werden Abb 7 Durch das Ein und Ausschalten der seitlichen Heizelemente behalten die Speisen auf dem Tablett die beim vorhergehenden Garzyklus erreichte Temperatur lange Zeit bei 4 2 EI NSTELLUNG Vor Inbetriebnahme vom Salamander m ssen das gesamte Verpackungsmaterial und die industriellen Schutzfette gr ndliche entfernt werden Dazu wie folgt vorgehen Das Ger t mit einem Schwamm sauber machen der mit Wasser und neutralem Reinigungsmittel befeuchtet worden ist Den Rost mit sauberem Wasser absp len 4 3 BEDIENBLENDE min ser PRESET x COOK OK j HOLD fi DEE E HEAT ruled Ein Aus Taste Ger t Wenn das Ger t ausgeschaltet ist sind alle Leistungsschaltkreise aus Start Stopp Taste zum Ein und Ausschalten vom Garzyklus oder Warmhaltezyk
34. augmenter ou diminuer le temps de cuisson et ou la puissance du maintien CENTRAL p x EC Cette touche permet de d terminer si la cuisson est effectu e travers les df r sistances centrales uniquement ou bien avec toutes les r sistances A Ces touches ne sont pas actives en modalite Start par cons quent les indications suivantes se r f rent toutes la machine sur ON et en STOP En pressant bri vement l une des 3 touches on s lectionne le programme relatif a la touche press e En revanche en pressant longuement la touche on entre dans la modalit de modification du programme en pressant nouveau bri vement la touche en modalit modification de programme on sauvegarde les s lections courantes et on revient au fonctionnement normal 33 4 4 MODALI TE MANUELLE Mettre en marche la salamandre l aide de la touche ON OFF S lectionner avec la touche MODE SELECT le type de fonctionnement cuisson ou maintien la led correspondante dessus l cran s allume S lectionner le temps ou la puissance et ensuite presser START ou bien poser le plat sur le dispositif de puissance pour faire partir le cycle la cuisson terminera la fin du temps s lectionn un buzzer s enclenchera le maintien sera interrompu en pressant START STOP ou bien en retirant le plat en d sexcitant le dispositif de pr sence MODALITE D UTI LI SATI ON D UN PROGRAMME Mettre en marche la salamandre moyennant la touche ON OFF
35. e ffnung an der Ger ter ckseite f hren und dann an die Klemmleiste anschlie en Dabei den Schaltplan beachten Dann einen f r die Stromaufnahme geeigneten genormten Stecker an das Stromkabel anschlie en und diesen in eine geeignete Steckdose stecken Sicherstellen dass die Steckdose laut den einschl gig g ltigen Bestimmungen wirksam geerdet ist F r den direkten Netzanschluss muss zwischen dem Ger t und der Leitung ein mehrpoliger Schalter installiert werden der auf die Stromaufnahme ausgelegt ist und eine Kontakt ffnungsweite von mindestens 3 mm aufweist Die Speisespannung darf bei laufendem Ger t nicht mehr als 10 von der Nennspannung abweichen Das Ger t muss an eine Erdungsanlage angeschlossen ist deren Wirksamkeit nach Vorgabe der geltenden Bestimmungen gepr ft werden muss 2 BEDIENUNGSANLEITUNG MODELLE HI LITE ECE OOO Abb 4 A 3 4 5 6 Dieses Ger t darf nur f r den Zweck verwendet werden f r den es ausdr cklich gebaut worden ist Jeder andere Gebrauch ist unsachgem und damit verboten Das Ger t nicht unbeaufsichtigt betreiben 2 1 I NBETRI EBNAHME Das Ger t wurde zum Kochen Aufw rmen Grillen und Warmhalten von Speisen mit Infrarotstrahlen mit sehr hoher Temperatur gebaut die von einer oben im Ger t installierten W rmequelle abgegeben werden Durch eine unterschiedliche Positionierung vom Deckel l sst sich die Temperatur an den Speisen regulieren Je gr er der Abstand zwischen
36. en rincer et essuyer soigneusement Ne pas utiliser des produits contenant du chlore Ne pas nettoyer l appareil l aide de jets d eau directs ni de jets d eau haute pression et ne pas utiliser de pailles de fer ni de brosses ou racloirs en acier standard Il est ventuellement possible d utiliser de la laine d acier inoxydable en veillant la passer dans le sens du satinage Dans le cas o l appareil ne serait pas utilis pendant une longue p riode il est n cessaire d appliquer sur toutes les parties en acier une fine couche d huile de vaseline l aide d un chiffon veiller en outre a rer le local dans lequel l appareil est install 35 NL B DE FABRIKANT IS NIET AANSPRAKELIJK VOOR SCHADEN DIE DOOR EEN ONJUISTE INSTALLATIE AAN HET TOESTEL UITGEVOERDE VERANDERINGEN ONDESKUNDIG GEBRUIK ONTOEREIKEND ONDERHOUD VERONACHTZAMING VAN DE GELDENDE VOORSCHRIFTEN EN NALATIGHEID ZIJN ONSTAAN DE FABRIKANT BEHOUDT ZICH HET RECHT VOOR ZONDER VOORAFGAANDE MEDEDELING WIJZIGINGEN AAN DE TOESTELLEN WAAROP DEZE GEBRUIKSAANWIJZING BETREKKING HEEFT DOOR TE VOEREN INHOUDSOPGAVE 1 INSTALLATIE 37 1 1BELANGRIJKE AANWIJZINGEN 1 20PSTELLING 1 3AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNET 2 GEBRUIKSAANWIJZING MODELLEN HI LITE 39 2 1INBEDRIJFSTELLING 2 2AFSTELLING 3 GEBRUIKSAANWIJZING MODELLEN met blad 41 3 1 INBEDRIJFSTELLING 3 2 AFSTELLING 4 GEBRUIKSAANWIJZING HI TOUCH met blad 43 4 1INBEDRIJFSTELLING 4 2AFSTELLING 4 3BEDIENPA
37. er au r glage en hauteur en agissant sur les pieds niveleurs 50mm Retirer des panneaux externes la pellicule protectrice la d tacher lentement pour viter que des traces de colle ne restent pr sentes sur la surface Ne pas obstruer les ouvertures ni les fentes d aspiration ou de dissipation de la chaleur Dans le cas o l appareil serait install sur une table la distance minimum maintenir entre la partie post rieure de l appareil et le mur doit tre au moins de 50 mm Fig 2 f DEZ Fig 2 o 7 Pour l installation murale de la salamandre il est n cessaire d utiliser des consoles pr vues cet effet lesquelles doivent tre fix es l aide de vis et de chevilles m talliques adapt es au mat riau dont le mur est constitu et au poids de l appareil 1 2 BRANCHEMENT AU SECTEUR menn CE Fig 3 Avant le branchement lectrique s assurer que tension et fr quence report es sur la plaque des donn es techniques correspondent celles du secteur d alimentation pr sent Tel qu il est livr l appareil est pr vu pour le fonctionnement indiqu sur la plaque des donn es techniques appos e derri re l appareil Pour le branchement il est n cessaire d acc der au porte borne d alimentation situ sur le flanc droit de la salamandre introduire le c ble opportun ment dimensionn travers l orifice passe c bles sur la partie arri re de la machine et en
38. g cooking time or hold mode 4 Display lsx Left heating element selection Idx Right heating element selection Icc Central heating element s selection 2 Cooking COOK or hold HOLD mode selection 3 START button and STOP button COOKI NG MODE SWITCHI NG ON Switch off mains switch upstream of appliance Turn knob 6 to position 1 Display 4 flashes showing the last setting Start the COOK function by pressing button 2 the corresponding LED will come on Set cooking time by turning the encoder 5 the time is shown on the display 4 Turn on the heating elements you wish to use by pressing the corresponding buttons 1 The element is on when the corresponding LED is on If all three or four heating elements are selected the centre one switches on and off at regular intervals to ensure even distribution of heat all over tray surface There are two ways of starting the cycle MANUALLY press button 3 activating the START function the corresponding LED will come on AUTOMATICALLY WITH THE PLATE Put the tray with the food to be cooked towards the back of the hob to trigger the detection mechanism The unit will automatically go to the START mode and the cooking cycle will begin SWITCHI NG OFF The cooking cycle stops automatically giving an acoustic signal when the set time is finished If no time has been set the system stays in the START mode until the tray is taken off the hob or b
39. he hold mode f CENTRAL HEATING This button allows you to set the cooking session with all resistances or just the U central resistances l These buttons cannot be used when the appliance is in START mode thus the following instructions only refer to ON or STOP mode you can select a program by briefly pressing the corresponding button You can enter the program selection mode by holding down the button you can then save current settings and go back to normal functioning by briefly pressing the same button again 21 4 4 MANUAL MODE Switch on the salamander by pressing the ON OFF button Press the MODE SELECT button to select the type of mode cooking or hold the corresponding LED above the display will come on Set time and intensity and then press START or place the plate on the plate detection device to start the session cooking mode will terminate once the time set ends and a buzzer will sound pressing the START STOP button or removing the plate the plate detection device switches appliance off will cause the HOLD mode to switch off AUTOMATIC MODE Switch on the salamander by pressing the ON OFF button Select the desired program by pressing the P1 or P2 or P3 button Press START or place the plate on the plate detection device as in the manual mode SETTI NG A PROGRAM Switch on the appliance by pressing the ON OFF button Hold down the desired program button P1 or P2 or P3 until the display starts flashing
40. idungen bzw auf brennbarem Untergrund aufgestellt wird Der Salamander muss unter einer Abzugshaube aufgestellt werden damit eine komplette Ableitung der beim Kochen entstehenden D mpfe gew hrleistet werden kann Das Ger t ber die Stellf e waagrecht ausrichten und die H he regulieren 50mm Die Schutzfolie von den u eren Verkleidungen abziehen WY Die Folie langsam abziehen damit kein Klebstoff haften Z bleibt Die ffnungen und Schlitze zum Ansaugen von Luft oder Ableiten der W rme d rfen nicht abgedeckt werden Sollte das Ger t auf einem Tisch aufgestellt werden muss zwischen der Ger ter ckseite und der R ckwand ein Mindestabstand von 50 mm eingehalten werden Abb 2 4 UWE Abb 2 Sollte der Salamander an der Wand positioniert werden sind die dementsprechenden Regale zu verwenden die ausschlie lich mit den f r die Wand und das Gerategewicht geeigneten Metallschrauben und D beln befestigt werden d rfen 1 3 STROMANSCHLUSS M POWER SUPPLY prewsm ICE Abb 3 Vor dem Stromanschluss sicherstellen dass die auf dem Typenschild angegebenen Spannungs und die Frequenzwerte denen vom Stromnetz entsprechen Das Ger t ist bei Lieferung auf den Betrieb ausgelegt der auf dem Typenschild an der Ger ter ckseite angegeben ist Zur Durchf hrung vom Stromanschluss die Klemmleiste an der rechten Ger teseite ffnen ein Kabel geeigneter Gr e durch di
41. ie Sicherheit bei Installation Gebrauch und Wartung des Gerats enthalt Die Bedienungsanleitung sorgfaltig aufbewahren damit sie dem Bedienpersonal jederzeit zum Nachschlagen zur Verf gung steht Die Installation muss gem den Herstelleranweisungen erfolgen und von Fachpersonal durchgef hrt werden Das Ger t darf ausschlie lich von geschultem Personal bedient werden Das Ger t muss bei Betrieb st ndig beaufsichtigt werden Bei Defekten oder Funktionsst rungen das Ger t ausschalten Wenden Sie sich f r Reparaturen an eine vom Hersteller befugte Kundendienststelle und verlangen Sie unbedingt Originalersatzteile Die Nichtbeachtung der oben stehenden Anweisungen kann die Ger tesicherheit beeintr chtigen Das Ger t entspricht folgenden Bestimmungen Niederspannungsrichtlinie 2006 95 EWG EMV Richtlinie 89 336 EWG zur Elektromagnetischen Vertr glichkeit und Einschr nkung von St rungen geltende Unfall und Brandschutzvorschriften Normen f r die Installation von Elektroanlagen Vorschriften zur Hygiene am Arbeitsplatz 1 2 AUFSTELLUNG Das Ger t aus der Verpackung nehmen und auf Transportsch den berpr fen Vor der Installation vom Ger t die beiden Schrauben entfernen mit denen die Isolierung an der Ger ter ckseite befestigt ist Abb 1 Abb 1 Das Ger t am vorgesehenen Installationsort aufstellen Dabei darauf achten dass es nicht an brennbare W nde oder Verkle
42. ie wyj z opakowania i sprawdzi czy nie zosta o uszkodzone podczas transportu Przed instalacj urz dzenia wykr ci obydwie ruby kt rymi umocowana jest izolacja z ty u urz dzenia rys 1 Rys 1 Ustawi urz dzenie w przewidzianym do tego miejscu instalacji Pami ta o tym aby nie ustawia urz dzenia przy palnych cianach lub obudowie wzgl dnie na palnym pod o u Salamander musi zosta ustawiony pod wyci giem kuchennym aby zagwarantowane by o ca kowite odprowadzenie opar w powsta ych podczas gotowania 47 Urz dzenie ustawi przy pomocy stopek reguluj cych w pozycji poziomej i wyregulowa wysoko 50mm Zdj foli ochronn z zewn trznej obudowy Z DT Folie zdejmowac powoli aby na powierzchni nie pozostaty resztki kleju Otwory i szczeliny do zasysania powietrza lub odprowadzania ciepla nie moga by zasloniete Jezeli urzadzenie ma by ustawione na stole pomi dzy tyln cian urz dzenia a cian nale y zachowa minimalny odstep 50 mm rys 2 Rys 2 Je eli salamander ma zosta ustawiony przy cianie to nale y zastosowa odpowiednie rega y kt re mog by mocowane przystosowanymi wy cznie do mocowania do cian i do wagi urz dzenia metalowymi rubami i kotkami L3 PODLACZENIE URZADZENIA DO SIECI POWER SUPPLY rorrowew TCE Rys 3 Przed pod czeniem urz dzenia do sieci sprawdzi czy podane na tabliczce znamionowej warto na
43. is Das Ger t kann jederzeit abgeschaltet STOP oder eingeschaltet START werden Der Betrieb der Heizelemente kann an den Tasten an der Bedienblende 1 geregelt bzw die Garzeit am Knebel 5 eingestellt werden WARMHALTEN EI NSCHALTEN Den dem Ger t vorgeschalteten Hauptschalter schlie en Den Knebel 6 auf Position 1 drehen Das Display 4 blinkt und zeigt den zuletzt eingestellten Wert an Die Warmhaltefunktion HOLD durch Dr cken der Taste 2 einschalten Die entsprechende Kontrollleuchte schaltet sich ein Die Leistungsstufe von 1 bis 8 einstellen und dazu den Knebel 5 drehen Die Leistungsstufe wird auf dem Display 4 angezeigt Es gibt zwei M glichkeiten um den Warmhaltezyklus einzuschalten EINSCHALTEN VON HAND Die Taste 3 dr cken um die START Funktion zu aktivieren die entsprechende Kontrollleuchte schaltet sich ein AUTOMATISCHES EINSCHALTEN TELLER VORHANDEN Das Tablett mit den Speisen auf das Kochfeld stellen und nach hinten schieben sodass der der Sensor ber dem Kochfeld ausgel st wird Das Ger t schaltet automatisch auf START und der Warmhaltezyklus beginnt AUSSCHALTEN Der Warmhaltezyklus endet sobald das Tablett vom Kochfeld genommen oder die Taste 3 gedr ckt wird und die Kontrollleuchte STOPP aufleuchtet Den Knebel 6 in Position O drehen Den Hauptschalter ausschalten der vor dem Salamander installiert ist 4 BEDIENUNGSANLEITUNG HI TOUCH mit Teller Dieses Ger t d
44. iz artscher HI LITE HI TOUCH 101 542 100 546 101 544 100 547 BEDIENUNGS UND WARTUNGSANLEITUNG F R ELEKTRISCHE SALAMANDER INSTRUCTION MANUAL FOR THE USE AND MAINTENANCE OF THE ELECTRIC SALAMANDERS NOTICE EXPLICATIVE POUR L UTILISATION ET L ENTRETIEN DES SALAMANDRES ELECTRIQUES HANDLEIDING VOOR HET GEBRUIK EN ONDERHOUD VAN DE ELEKTRISCHE SALAMANDERS INSTRUKCJA OBS UGI I KONSERWACJI ELEKTRYCZNEGO SALAMANDRA COD ZSL5507 REV 00 09 D DER HERSTELLER BERNIMMT KEINE HAFTUNG F R SCH DEN DIE DURCH EINE FALSCHE INSTALLATION AM GER T DURCHGEF HRTE VER NDERUNGEN UNSACHGEM SSEN GEBRAUCH UNZUREICHENDE WARTUNG NICHTBEACHTUNG DER GELTENDEN VORSCHRIFTEN UND NACHL SSIGKEIT ENTSTANDEN SIND DER HERSTELLER BEH LT SICH DAS RECHT VOR OHNE VORANKUNDI GUNG ANDERUNGEN AN DEN GERATEN DURCHZUFUHREN AUF DIE SICH DIE VORLI EGENDE BEDI ENUNGSANLEI TUNG BEZIEHT INHALT 1 INSTALLATION 1 1 WICHTIGE HINWEISE 1 2 AUFSTELLUNG 1 3 STROMANSCHLUSS 2 BEDIENUNGSANLEI TUNG MODELLE HI LI TE 2 1 I NBETRI EBNAHME 2 2 EI NSTELLUNG 3 BEDIENUNGSANLEI TUNG MODELLE mit Teller 3 1 I NBETRI EBNAHME 3 2 EI NSTELLUNG 4 BEDI ENUNGSANLEI TUNG HI TOUCH mit Teller 4 1 INBETRIEBNAHME 4 2 EINSTELLUNG 4 3 BEDIENBLENDE 4 4 BEDIENUNG 5 REINIGUNGUNDWARTUNG 5 1 REGELMASSIGE WARTUNG 23 3l 1 INSTALLATION 1 1 WICHTIGE HINWEISE Diese Bedienungsanleitung aufmerksam durchlesen da sie wichtige Anhaltspunkte fur d
45. j de levering op de werking ingesteld die op het typeplaatje aan de achterzijde van het toestel is aangegeven Open om de aansluiting op het elektriciteitsnet tot stand te brengen de klemlijst aan de rechterkant van het toestel leid een kabel van geschikte grootte door de opening aan de achterkant van het toestel en sluit die dan aan op de klemlijst Volg daarbij het schakelschema Sluit dan een voor de stroomopname geschikte genormeerde stekker op de elektrische kabel aan en steek deze in een geschikt stopcontact Gewis je ervan dat het stopcontact volgens de desbetreffend geldende bepalingen doeltreffend geaard is Voor de rechtstreekse aansluiting op het net moet tussen het toestel en de leiding een meerpolige schakelaar ge nstalleerd worden die aangepast is aan de stroomopname en een contactopenings breedte van minstens 3 mm bezit De voedingsspanning mag wanneer het toestel werkt niet meer dan 10 van de nominale spanning afwijken Het toestel moet op een aardingsinstallatie aangesloten worden waarvan de doeltreffendheid overeenkomstig de geldende bepalingen getest moet worden Afb 3 38 2 GEBRUIKSAANWIJZING MODELLEN HI LITE Afb 4 gt 2 4 5 6 Dit toestel mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het uitdrukkelijk werd gebouwd EIk ander gebruik is ondeskundig en daarom verboden Gebruik het toestel niet zonder toezicht 2 1 INBEDRIJFSTELLING Het toestel is bestemd om gerechten te koken op
46. lus W hltaste zum Ausw hlen zwischen der Garfunktion und der Warmhaltefunktion mit manuellem Garen Bei der Programmierung vom Ger t wird mit dieser Taste zwischen den Einstellungen von Garzyklus und Warmhaltezyklus hin und her geschaltet Mit diesen Tasten werden die Garzeit u o die Warmeleistung im Warmhaltezyklus gesenkt bzw erh ht Mit dieser W hltaste kann ausgew hlt werden ob das Garen nur mit der mittleren Heizschlange oder mit allen Heizschlangen erfolgen soll Diese Taste sind nicht aktiviert wenn der Gar oder Warmhaltezyklus eingeschaltet ist START sondern nur bei eingeschaltetem Ger t auf STOPP Durch kurzes Dr cken einer der 3 Tasten kann das entsprechende Programm gew hlt werden Durch l ngeres Dr cken der Taste kann die Programmierungsfunktion aufgerufen werden Durch erneutes kurzes Dr cken in der Programmierungsfunktion werden die Einstellungen gespeichert und das Ger t kehrt in die normale Betriebsart zur ck 10 4 4 BEDI ENUNG Den Salamander an der ON OFF Taste einschalten Mit der W hltaste MODE SELECT die Betriebsart Garen oder Warmhalten ausw hlen Die entsprechende Kontrollleuchte ber dem Display schaltet sich ein Die Garzeit oder die W rmeleistung einstellen und dann die START Taste dr cken oder den Teller auf den Sensor stellen um den Zyklus zu starten Der Garzyklus endet nach Ablauf der eingestellten Garzeit Am Ende der Garzeit schaltet sich der Summer ein Der Warmhalte
47. mentu grzejnego lec Wyb r centralnego elementu grzejnego centralnych element w grzejnych Ire Wyb r prawego elementu grzejnego _ 2 Wyb r gotowania COOK lub utrzymywania potrawy w cieple HOLD 3 Przycisk START i STOP GOTOWANIE WLACZANIE W czy pod czony do urz dzenia w cznik g wny Pokr t o 6 ustawi w pozycji 1 Wy wietlacz 4 miga i pokazuje ostatnio ustawion warto Funkcj gotowania COOK w czamy wciskaj c przycisk 2 W cza si odpowiednia lampka kontrolna Ustawi czas gotowania przekr caj c pokr t o 5 Czas zostaje wy wietlony na wy wietlaczu 4 W czy dane elementy grzejne wciskaj c w tym celu odpowiednie przyciski 1 Element grzejny jest w czony je eli zapali si odpowiednia lampka kontrolna Je eli wybrane zostan wszystkie trzy lub cztery elementy grzejne rodkowy element grzejny w cza i wy cza si automatycznie w regularnych odst pach czasu w ten spos b ciep o zostaje r wnomiernie rozdzielone na ca powierzchni tacy Istniej dwie mo liwo ci w czenia cyklu gotowania W CZANIE R CZNE Wcisn przycisk 3 aby uruchomi funkcj START w cza si odpowiednia lampka kontrolna AUTOMATYCZNE W CZANIE USTAWIONA TACA Tac z potraw ustawi na p ycie kuchennej i przesun do ty u tak aby w czy si czujnik nad p yt kuchenn Urz dzenie automatycznie prze cza si na START i r
48. n obtient un r glage de l intensit de la chaleur sur les aliments cuire Plus la distance entre l aliment et la source de rayonnement est grande moindre est l intensit de p n tration de la chaleur Avant de mettre en service la salamandre il est n cessaire de retirer l emballage et de proc der un nettoyage pour liminer les graisses industrielles de protection en proc dant comme suit nettoyer l appareil l aide d une ponge humidifi e avec de l eau et du d tergent neutre rincer la grille avec de l eau propre 2 2 PREPARATI ON L gende Fig 4 6 Interrupteur principal 5 Minuterie 4 Ecran temps s lectionn 1 S lection des l ments chauffants machines trois et quatre r sistances avec la led gauche allum e seulement les r sistances centrales fonctionnent avec la led droite allum e la machine fonctionne pleine puissance et les r sistances centrales s enclenchent machines deux r sistances avec la led gauche allum e les deux r sistances fonctionnent pleine puissance avec la led droite allum e les deux r sistances s enclenchent 2 Touche de mise en marche START 3 Touche d arr t STOP Elle sert aussi interrompre le signal sonore 27 SALAMANDRE AVEC 3 ELEMENTS CHAUFFANTS ALLUMAGE Fermer l interrupteur principal en amont de l appareil Mettre la poign 6 la position 1 S lectionner le temps de cuisson 15 s 15 min en tournant la poign
49. of de knop 3 ingedrukt wordt en het controlelampje STOP gaat branden Draai de draaiknop 6 in stand O Schakel de hoofdschakelaar uit die voor de salamander is geinstalleerd 4 GEBRUIKSAANWIJZING HI TOUCH met blad Dit toestel mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het uitdrukkelijk werd gebouwd EIK ander gebruik is ondeskundig en daarom verboden Gebruik het toestel niet zonder toezicht 4 1 INBEDRIJFSTELLING 7 KOKEN Door het verstellen van de hoogte van het verwarmingselement kan de temperatuur aan de gerechten geregeld worden Hoe groter de afstand tussen de gerechten en de warmtebron is des te kleiner is de hitte aan de gerechten Afb 7 43 WARMHOUDEN De salamander moet op maximale hoogte boven het kookvlak afgesteld worden afb 7 Door het aan en afslaan van de zijdelingse verwarmingselementen behouden de gerechten op het blad lange tijd de temperatuur die bij de voorafgaande kookcyclus werd bereikt 4 2 AFSTELLING V r de inbedrijfstelling van de salamander moeten al het verpakkingsmateriaal en de industri le beschermingsvetten grondig verwijderd worden Ga hiervoor als volgt te werk Maak het toestel schoon met een spons die met water en een neutraal schoonmaakmiddel bevochtigd werd Spoel de rooster met zuiver water af 4 3 BEDIENPANEEL Aan Uitdrukknop van toestel Als het toestel uitgeschakeld is dan zijn alle stroomcircuits uitgeschakeld warmhoudcyclus
50. ozpoczyna si cykl gotowania WY CZANIE Cykl gotowania ko czy si automatycznie po up ywie ustawionego czasu gotowania a w cza si brzeczyk Je eli nie zosta ustawiony czas gotowania urz dzenie pozostaje w czone START do momentu zdj cia tacy z p yty kuchennej lub wci ni cia przycisku 3 i zapalenia si lampki kontrolnej STOP Pokr t o 6 ustawi w pozycji O Wy czy g wny w cznik kt ry jest zainstalowany przed salamandrem Wskaz wka urz dzenie mo e by w ka dej chwili wy czone STOP lub w czone START Prac element w grzejnych mo na regulowa przyciskami na panelu obs ugi 1 lub czas gotowania ustawia pokr t em 5 52 UTRZYMYWANIE POTRAW W CIEPLE WLACZANIE Wtaczy pod czony do urz dzenia w cznik g wny Pokr t o 6 ustawi w pozycji 1 Wy wietlacz 4 miga i pokazuje ostatnio ustawion warto W czy funkcj utrzymywania potraw w cieple HOLD wciskaj c przycisk 2 Zapala sie odpowiednia lampka kontrolna Ustawi poziom mocy od 1 do 8 w tym celu obr ci pokr t o 5 Poziom mocy zostaje wy wietlony na wy wietlaczu 4 Istniej dwie mo liwo ci w czenia cyklu utrzymywania potrawy w cieple W CZANIE R CZNE Wcisn przycisk 3 aby w czy funkcj START w cza si odpowiednia lampka kontrolna AUTOMATYCZNE W CZANIE USTAWIONA TACA Tac z potraw ustawi na p ycie kuchennej i przesun
51. pi cia i cz stotliwo ci jest zgodna z warto ciami w sieci elektrycznej Urz dzenie jest przy dostawie ustawione na prac kt ra zosta a podana na tabliczce znamionowej z ty u urz dzenia Wcelu pod czenia urz dzenia do sieci otworzy listw zaciskow z prawej strony urz dzenia przeci gn kabel o odpowiedniej wielko ci przez otw r z ty u urz dzenia a nast pnie pod czy do listwy zaciskowej Zwraca przy tym uwag na schemat po cze Nast pnie pod czy do kabla odpowiedni do poboru pr du znormowan wtyczk i w o y j w odpowiednie gniazdo wtykowe Sprawdzi czy gniazdo wtykowe jest prawid owo uziemione zgodnie z w a ciwymi obowi zuj cymi ustaleniami W celu bezpo redniego pod czenia do sieci pomi dzy urz dzeniem a przewodem musi zosta zainstalowany wielobiegunowy prze cznik rozdzielaj cy przystosowany do poboru pr du z odst pem styk w przynajmniej 3 mm Napi cie zasilaj ce przy w czonym urz dzeniu nie mo e by wy sze ni 10 od napi cia znamionowego Urz dzenie nale y pod czy do urz dzenia uziemiaj cego kt rego dzia anie musi zosta sprawdzone zgodnie z zaleceniami obowi zuj cych przepis w 48 Po INSTRUKCJA OBS UGI MODELU HI LITE C de LUNES P dE e Rys 4 B JJ 4 5 6 To urzadzenie moze by uzywane tylko do cel w do kt rych zostato wyprodukowane Ka de inne zastosowanie jest niezgodne z przeznaczeniem i w
52. possible de proc der de deux mani res distinctes ACTI VATION MANUELLE appuyer sur la touche 3 pour activer la fonction START la led correspondante doit s allumer ACTIVATION AUTOMATI QUE PRESENCE PLAT positionner le plateau avec les aliments cuire sur le plan de cuisson vers l int rieur de facon d clencher le m canisme de transduction situ au dessus du niveau du plan grille L appareil se met automatiquement en marche condition START et le cycle de cuisson est lanc ARRET Le cycle de maintien de la temp rature est interrompu exclusivement en retirant le plateau du plan de cuisson ou en pressant la touche 3 en allumant la led de r f rence au STOP Mettre la poign e 6 sur la position O Ouvrir l interrupteur en amont de la salamandre 31 4 INSTRUCTIONS POUR L UTI LI SATION HI TOUCH en pr sence de plat L appareil ne doit en aucun cas tre utilis pour un usage autre que celui pr vu Toute autre utilisation doit tre consid r e comme impropre Durant son fonctionnement veiller surveiller l appareil min ge sama PRESET TT COOK HOLD C C C MODE HEAT N G SELECT epos ARE 4 1 MISE EN SERVICE WY 7 a a Modalit CUI SSON Z 0000000000000000 u le r glage de la hauteur du module de chauffe YW permet d obtenir le r glage de l intensit de la chaleur sur les aliments cuire plus la distance Z entre
53. r v r de installatie de twee schroeven waarmee de isolatie aan de achterzijde van het toestel is vastgemaakt afb 1 Afb 1 Stel het toestel op de voorziene installatieplaats op Let er daarbij op dat het niet aan brandbare wanden of bekledingen of op een brandbaar vlak wordt opgesteld De salamander moet onder een wasemkap opgesteld worden zodat de volledige afzuiging van de bij het koken ontstane dampen gewaarborgd kan worden 37 Breng het toestel horizontaal in een rechte lijn door middel van de stelvoetjes en regel de hoogte on Trek de beschermende folie van de behuizing Trek de folie langzaam af zodat geen lijmrestjes achterblijven De openingen en gleuven voor het aanzuigen van lucht of het afvoeren van de warmte mogen niet afgedekt worden Indien het toestel op een tafel wordt opgesteld dan moet tussen de achterzijde van het toestel en de wand een minimale afstand van 50 mm in acht worden genomen afb 2 Afb 2 Indien de salamander aan de wand wordt opgesteld dan dienen de respectievelijke planken gebruikt te worden die uitsluitend met de voor de wand en het toestelgewicht geschikte metaalschroeven en pinnen bevestigd mogen worden 1 3 AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNET POWER SUPPLY orema CE Vergewis je ervan dat de op het typeplaatje aangegeven spannings en frequentiewaarden overeenkomen met die van het elektriciteitsnet voordat je het toestel aansluit op het net Het toestel is bi
54. suite le relier au porte borne selon le sch ma lectrique II suffit alors de raccorder au cable d alimentation une fiche normalis e adapt e la charge absorb e et la brancher une prise de courant en s assurant d abord que cette derni re est pourvue d un contact de terre conform ment aux normes en vigueur Pour un branchement direct au secteur d alimentation il est n cessaire d intercaler entre l appareillage et le secteur d alimentation un interrupteur omnipolaire dimensionn la charge dont les contacts auraient une distance minimum d ouverture de 3 mm minimum La tension d alimentation lorsque l appareil est en marche ne doit pas s carter de la tension nominale de 10 En outre l appareil doit tre raccord un circuit quipotentiel dont l efficacit doit tre opportun ment contr l e sur la base des normes en vigueur 26 2 INSTRUCTIONS POUR L UTI LI SATION DES MODELES HI LITE Fig 4 2 3 4 5 6 L appareil ne doit en aucun cas tre utilis pour un usage autre que celui pr vu Toute autre utilisation doit tre consid r e comme impropre Durant son fonctionnement veiller surveiller l appareil 2 1 MI SE EN SERVI CE L appareil est concu pour cuire chauffer et griller des aliments par l interm diaire de rayons infrarouges tr s haute temp rature ces rayons sont mis par une source de chaleur log e dans la partie sup rieure de l appareil Avec le positionnement divers du couvercle o
55. t puj cy spos b Urz dzenie umy przy u yciu g bki zmoczonej w wodzie i neutralnym rodku czyszcz cym Ruszt wyp uka w czystej wodzie 4 3 PANEL OBS UGI Przycisk W Wy Je eli urz dzenie jest wy czone wszystkie uk ady prze czaj ce mocy s wy czone Przycisk Start Stop do w czania i wy czania cyklu gotowania lub cyklu utrzymywania potrawy w cieple Przycisk do wybierania pomi dzy funkcj gotowania a funkcj utrzymywania potrawy w cieple z gotowaniem r cznym Przy programowaniu urz dzenia przy pomocy tego przycisku prze czamy mi dzy ustawieniami cyklu gotowania a ustawieniami cyklu utrzymywania potrawy w cieple Przy pomocy tych przycisk w czas gotowania i lub moc grzewcza w cyklu utrzymywania potraw w cieple s obni ane lub podwy szane Przy pomocy tego przycisku mo na wybiera czy gotowanie ma odbywa si tylko przy w czonej rodkowej w ownicy grzejnej czy przy w czonych wszystkich w ownicach grzejnych Te przyciski nie s aktywne je eli w czony jest cykl gotowania lub utrzymywania potrawy w cieple START tylko przy urz dzeniu w czonym na STOP Poprzez kr tkie wci ni cie jednego z 3 przycisk w mo na wybra odpowiedni program D u sze wci ni cie przycisku mo e wywo a funkcj programowania Poprzez ponowne kr tkie wci ni cie funkcji programowania ustawienia zostaj zapisane a urz dzenie powraca do normalnego trybu pracy 54
56. t the height of the unit by means of the levelling feet 50mm Take the protective film off the outer panels pulling it away slowly so no traces of glue are left Do not obstruct the aspiration or heat vents If you put the unit on a table leave at least 50 mm between the back of the unit and the rear wall Fig im 2 a IH DEZ Fig 2 To wall mount the salamander use the wall mounting brackets and screws and inserts suitable for the type of wall and unit weight 1 2 CONNECTING TO THE MAINS M M Pw s TOT POWER KW EXC aI Fig 3 Betore connecting the unit to the mains check that both the voltage and frequency on the rating plate are the same as those of the electrical supply system you are using The unit is delivered ready for use indicated on the rating plate located on the back To connect the unit to the mains thread the cable cut down to the right length through the hole on the back of the appliance and connect to the junction box on the right side following the guidelines in the electric table Then fit a standard plug rated for the load absorbed onto the power cable and plug into a suitable socket after making sure that the socket is properly earthed in accordance with current standards For a direct connection to the mains it is necessary to interpose a 4 pole switch between the unit and the mains rated for the load and with contacts that have a minimum opening distance of 3 mm
57. tion doit tre consid r e comme impropre Durant son fonctionnement veiller surveiller l appareil 3 1 MISE EN SERVICE 7 Modalit CUI SSON Nw le r glage de la hauteur du module de chauffe permet d obtenir le r glage de l intensit de la chaleur sur les aliments cuire plus la distance ccc c gt gt oo o cac aon ac c ac entre aliments et source de rayonnement est grande moindre est l intensit de p n tration de la chaleur re 1 Z Fig 6 Modalit MAINTIEN le mouvement de la salamandre doit tre la hauteur maximum au dessus du niveau du plan de cuisson Fig 6 Le fonctionnement intermittence des r sistances lat rales permet de maintenir durablement les aliments pr sents sur le plateau la temp rature atteinte lors de la phase pr c dente de cuisson 29 3 2 PREPARATI ON Avant de mettre en service la salamandre il est n cessaire de retirer l emballage et de proc der un nettoyage pour liminer les graisses industrielles de protection en proc dant comme suit nettoyer l appareil l aide d une ponge humidifi e avec de l eau et du d tergent neutre rincer la grille avec de l eau propre L gende Fig 5 6 Interrupteur g n ral 5 Encodeur pour la s lection du temps de cuisson ou du programme de maintien 4 Ecran 15x
58. ur le plan de cuisson vers l int rieur de facon d clencher le m canisme de transduction situ au dessus du niveau du plan grille L appareil se met automatiquement en marche condition START et le cycle de cuisson est lanc 30 ARRET Le cycle de cuisson s interrompt automatiquement et un signal sonore est mis au terme de la dur e programm e En l absence de programmation du temps de cuisson l appareil est maintenu en marche condition START jusqu ce que le plateau soit retir du plan de cuisson ou jusqu ce que soit enfonc e la touche 3 en allumant la led correspondante au STOP Mettre la poign e 6 sur la position O Ouvrir l interrupteur en amont de la salamandre Note tout moment l op rateur peut intervenir pour activer la fonction STOP START ou pour modifier les modalit s d utilisation des r sistances au moyen des boutons sur le panneau 1 ou encore intervenir sur l encodeur 5 pour le r glage du temps de cuisson MODALI TE DE MAI NTI EN ALLUMAGE Fermer l interrupteur principal en amont de l appareil Mettre la poign e 6 sur la position 1 L cran 4 se met clignoter et affiche la derni re donn e s lectionn e au pr alable Activer la fonction de maintien HOLD en pressant la touche 2 la led correspondante doit s allumer S lectionner la puissance de 1 8 en tournant l encodeur 5 la valeur sera affich e sur l cran 4 Pour activer le cycle il est
59. utton 3 is pressed causing the corresponding STOP LED to come on Turn knob 6 to position O Switch on the switch upstream of the salamander N B the operator can STOP START the unit or turn the heating elements on or off at any time by pressing buttons on the panel 1 or by using the encoder 5 to set the cooking time 18 HOLD MODE SWITCHI NG ON Switch off the mains switch upstream of the appliance Turn knob 6 to position 1 Display 4 flashes showing the last setting Start the HOLD function by pressing button 2 the corresponding LED will come on Set the intensity 1 to 8 by turning the encoder 5 The set value will be shown on display 4 There are two ways of starting the cycle MANUALLY press button 3 activating the START function the corresponding LED will come on AUTOMATICALLY WITH THE PLATE put the tray with the food to be cooked towards the back of the hob to trigger the detection mechanism The unit will automatically go to the START mode and the cooking cycle will begin SWI TCHI NG OFF The hold cycle will only finish when the tray is taken off the hob or when key 3 is pressed causing the corresponding STOP LED to come on Turn knob 6 to position O Switch on the switch upstream of the appliance 19 4 INSTRUCTI ONS FOR HI TOUCH MODELS fitted with plate The unit should only be used for the designated purpose Any other use is improper Do not leave
60. van de kooktijd slaat de zoemer aan De warmhoudcyclus wordt door het indrukken van de START STOP knop of door het uitnemen van het blad loslaten van de sensor onderbroken GEBRUIK MET PROGRAMMA Zet de salamander aan met de ON OFF drukknop Selecteer het gewenste programma met de drukknop P1 P2 of P3 Druk op de START knop of plaats het blad op de sensor om de cyclus te starten PROGRAMMERING Zet de salamander aan met de ON OFF drukknop Houd de gewenste programmaknop P1 P2 of P3 ingedrukt totdat de display knippert Selecteer aan de selectiedrukknop SELECT MODE de kookcyclus of warmhoudcyclus en stel dan de tijd met de drukknoppen en in Als de kookfunctie geselecteerd wordt dan kan automatisch aansluitend een warmhoudcyclus uitgevoerd worden Druk daarvoor na de instelling van de kooktijd op de knop SELECT MODE en stel dan een warmtecapaciteit van 1 tot 8 in Druk nogmaals op de knop van het programma om de instelling op te slaan Als de programmaknop ingedrukt wordt zonder dat een warmhoudcyclus geprogrammeerd wordt dan wordt enkel het programma van de kookcyclus opgeslagen AFZETTEN Als niet meer met het toestel gewerkt wordt zet dan het toestel aan de ON OFF drukknop af en schakel de stroom aan het toestel af aan de scheidingsschakelaar die voor het toestel is geinstalleerd Da SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD 5 1 REGELMATIG ONDERHOUD Maak het toestel na elke werkdag om hygi nische redenen en om eventuele werkingsstoringen
61. zyklus wird durch Dr cken der START STOPP Taste unterbrochen oder durch Herausnehmen vom Teller Freigabe vom Sensor GEBRAUCH MIT PROGRAMM Den Salamander an der ON OFF Taste einschalten Mit der Taste P1 P2 oder P3 das gew nschte Programm w hlen Die START Taste dr cken oder den Teller auf den Sensor stellen um den Zyklus zu starten PROGRAMMI ERUNG Den Salamander an der ON OFF Taste einschalten Die gew nschte Programmtaste P1 P2 oder P3 gedr ckt halten bis das Display blinkt An der W hltaste SELECT MODE den Garzyklus oder den Warmhaltezyklus ausw hlen und dann die Zeit mit den Tasten und einstellen Wenn die Garfunktion ausgew hlt wird kann automatisch anschlie end ein Warmhaltezyklus durchgef hrt werden Dazu nach der Einstellung der Garzeit die Taste SELECT MODE dr cken und dann eine W rmeleistung von 1 bis 8 einstellen Die Taste vom Programm nochmals dr cken um die Einstellung zu speichern Wenn die Programmtaste gedr ckt wird ohne dass ein Warmhaltezyklus programmiert wird wird nur das Programm vom Garzyklus gespeichert ABSCHALTEN Wenn nicht mehr mit dem Ger t gearbeitet wird das Ger t an der ON OFF Taste ausschalten und den Strom am Ger t am Trennschalter abschalten der vor dem Ger t installiert ist 5 REI NI GUNGUNDWARTUNG 5 1 REGELM SSI GE WARTUNG Nach jedem Arbeitstag das Ger t aus hygienischen Gr nden und zur Vermeidung eventueller Betriebsst rungen gr ndlich reinigen Vor der

HI LITE / HI TOUCH - GRIMM Gastrobedarf

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents