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Bedienungsanleitung

1. Auswahltaste Untermen links Auswahltaste Untermen rechts Auswahltaste Hauptmen runter Auswahltaste Hauptmen hoch bearbeiten speichern F r ltere Softwareversionen kontaktieren Sie bitte Ihren Servicepartner oder MAHLK NIG direkt HORECA GASTRO GRINDER Hauptmen Untermen Dr cke Dr cke Dr cke Dr cke MAHLK NIG Proc ARE en amp 1 MENGE EINSTELLEN Zeiteinstellung Mahlwerk 1 Single Shot Zeiteinstellung Mahlwerk 1 Double Shot Zeiteinstellung Mahlwerk 2 Double Shot Zeiteinstellung Mahlwerk 2 Single Shot Dr cke Einstellen der Zeit f r MW2 Single Shot Dr cke li Einstellen der Zeit f r MW2 Double Shot Dr cke g Einstellen der Zeit f r MW1 Double Shot Dr cke J Einstellen der Zeit f r MW1 Single Shot sec minus sec minus sec minus sec minus Dr cke gt Dr cke Dr cke Dr cke Dr cke zum speichern zum speichern zum speichern zum speichern Dr cke gemahlene Menge gemahlene Menge gemahlene Menge gemahlene Menge Mahlwerk 1 Single Shot Mahlwerk 1 Double Shot Mahlwerk 2 Single Shot Mahlwerk 1 Double Shot Dr cke g li l Dr cke Fehlermeldungen 3 ALARMMELDUNGEN amp der Maschine Dr cke Fehlermeldungen der Maschine g a 5 x 5 Schleife Dr cke Dr cke Dr cke Dr cke 4 SPRACHE VERSION aktuelle l SOFTWARE SERIEN
2. HORECA GASTRO GRINDER Bedienungsanleitung K60 ES Espressom nhle Grind on Demand The professional art of grinding since 1924 HORECA GASTRO GRINDER Lieber Kunde mit der Doppel Espressom hle K60 ES haben Sie eine M hle in be kannter MAHLK NIG Qualit t erworben Die ber 80 j hrige Erfahrung aus Herstellung und Entwicklung von M hlen half uns ein neues Ger t zu entwickeln das sich hervorragend zur Vermahlung der verschiedenen Espressoarten eignet Espresso die Basis aller Kaffeespezialit ten ben tigt eine besonders pr zise und feine Vermahlung Mit der K60 ES k nnen zum Beispiel auch zwei verschiedene Sorten wie decaf und normal in einer M hle gemahlen werden Bitte lesen Sie vor Inbetriebnahme des Ger tes sorgf ltig die Bedie nungsanleitung sowie die Sicherheitshinweise und beachten Sie diese zu jedem Zeitpunkt Weisen Sie auch Ihr Personal entsprechend ein Anbei finden Sie viele n tzliche Hinweise die Ihnen die Handhabung erleichtern Bewahren Sie die Anleitung an einem sicheren und leicht zug nglichen Ort auf Bei Unklarheiten oder zus tzlich ben tigten Infor mationen wenden Sie sich bitte an Ihren Fachh ndler oder an uns als Hersteller Wir w nschen Ihnen viel Freude und Erfolg mit unserem Produkt MAHLK NIG GmbH amp Co KG HORECA GASTRO GRINDER Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheit 1 1 Symbole 1 2 Sicherheitshinweise 1 3 Verwendungszweck 1 4 Be
3. 5 Bedienung Nachdem das Ger t nun betriebsbereit ist kann eine Probevermahlung vorgenommen werden 5 1 Hinweise vor der ersten Vermahlung D Vermahlen Sie auf der Espressom hle K60 ES nur gan ze ger stete Kaffeebohnen Achten Sie auf die Sicher heitsanweisungen unter 1 2 berschreiten Sie nie den maximal m glichen Dau erbetriebszyklus einer einzelnen M hle von S3 20 d h 4 Sek AN und 16 Sek AUS berschreiten Sie ebenfalls nie die maximal zul ssige Mahlzeit von 20 Minuten Lassen Sie den Motor danach abk hlen be vor Sie die M hle erneut einschalten Auf jeder M hle werden schon im Werk Probevermahlungen vorgenom men Daher sind Mahlgutr ckst nde in den Mahlwerken m glich Zu dem kann es beim Starten einer leeren M hle ohne Bohnen im Mahl werk vereinzelt zu einer leichten Ger uschentwicklung durch Vibration kommen die bei Betrieb unter Last jedoch nicht mehr auftritt 5 2 Mahlgradeinstellung Mit den Drehkn pfen Pos 7 8 vor der Blende Pos 9 wird der Mahl grad der jeweiligen M hle verstellt Linkes Mahlwerk feiner Drehrichtung links gr ber Drehrichtung rechts f r Variante kurze Achse hinter der Blende direkt am M hlengeh use Rechtes Mahlwerk feiner Drehrichtung rechts gr ber Drehrichtung links JE 1 5 3 Vermahlung Die Mahldauer f r einen einfachen bzw doppelten Espresso werden vom Hersteller auf zwei Sekunden einfacher Espre
4. Te Software Version Serionmummer NUMMER Dr cke lii y ii Bearbeiten der Sprache Dr cke UM SPRACHE AUSZUWAHLEN Dr cke zum speichern HORECA GASTRO GRINDER 6 Reinigung Wir empfehlen die regelm ige Reinigung der K60 ES Verwenden Sie dazu nur lebensmitteltechnisch zugelassene Reinigungsmittel Bohnen beh lter Deckel und Zwischentrichter k nnen auch in einer Geschirr sp lmaschine oder einer Wanne mit B rste und Geschirrsp lmittel ge reinigt werden AN Ziehen Sie unbedingt den Netzstecker aus der Steck dose bevor Sie Wartungs oder Reinigungsarbeiten an der M hle durchf hren Beachten Sie die Sicherheitshinweise unter Punkt 1 2 399 Lassen Sie keine Fremdk rper in das Mahlwerk fallen 6 1 Reinigung mit GRINDZ M hlenreiniger Wir empfehlen die M hlen einmal in der Woche mit unserem GRINDZ Reiniger f r M hlen zu reinigen Zun chst m ssen alle Kaffeebohnen aus dem M nhlentrichter entfernt werden Nehmen Sie den Bohnenbeh lter ab leeren Sie die Kammern aus setzen ihn wieder auf die M hle auf und ffnen den Trichterschie ber vgl 4 4 Verstellen Sie den Mahlgrad um zehn volle Umdrehungen auf grob vgl 5 1 Bei zu feiner Vermahlung von GRINDZ kann es zu Verstopfung des Mahlgeh uses kommen D Dann werden pro M hle 35 40g GRINDZ 1 Verschlusskappe der Dose in den Trichter gef llt und wie Kaffeebohnen vermahlen Anschlie end empfehlen
5. Achsen der Drehkn pfe in der Gummif hrung sitzen und las sen Sie die Blende am Geh use einrasten 6 3 6 Danach die beiden Drehkn pfe Pos 7 8 aufstecken 6 4 Reinigung des M hlengeh uses Reinigen Sie Ihre M hle von Zeit zu Zeit von au en mit einem feuchten Tuch Beachten Sie die Sicherheitshinweise unter 1 2 Bei der Reinigung auf scharfe Kanten achten Es be steht Verletzungsgefahr 6 4 1 Schlie en Sie den Trichterschieber Vermahlen Sie die Kaffeereste nicht n tig bei Variante kurze Achse Schalten Sie die M hle ab und ziehen den Netzste cker 6 4 2 Nehmen Sie den Bohnenbeh lter ab 6 4 3 Ziehen Sie die Drehkn pfe Pos 7 8 und die Blende Pos 9 nach vorne ab 6 4 4 Die Verriegelungsschieber Pos 10 herausziehen und die Abde ckung Pos 4 nach oben hin abziehen Dabei den Deckel vorne ankippen hinten auf das M hlengeh use stellen und die Kabelsteckverbindung zwischen Deckel und Geh use l sen 6 4 5 Elektrische Anschl sse der Mahlwerke vom Leistungsnetzteil ab ziehen Steuerkabel HORECA GASTRO GRINDER 6 4 6 Zwischentrichter aussaugen und auswischen Danach die Zwi schentrichter von den Mahlwerken abziehen und die Mahlwerke und das Geh use aussagen 6 4 7 Ist die M hle nun gereinigt erfolgt der Zusammenbau in umge kehrter Reihenfolge Zwischentrichter einsetzen Elektrische Anschl sse der Mahlwerke und der Abdeckung an das Leistungsnetzteil aufstecken Auf r
6. aufstecken Nicht f r Variante kurze Achse 4 2 9 Nun muss die M hle nach folgender Vorgehensweise an das Stromnetz angeschlossen werden y y y y berpr fen Sie ob Netzspannung und Frequenz mit den Angaben auf dem Leistungsschild bereinstim men Achten Sie darauf dass die Vorsicherung nicht durch andere Verbraucher z B Heizl fter K hltruhen berlastet wird Benutzen Sie keine Verl ngerungs kabel Sichern Sie Ihr Ger t mit einer separaten nicht im Lieferumfang enthaltenen Vorsicherung gem den Angaben unter 2 Technische Daten Stecken Sie den Stecker in die daf r vorgesehene Steckdose Schalten Sie das Ger t mit dem Ein und Ausschalter Pos 11 ein Das Ger t f hrt nun automatisch eine berpr fung der Elektronik und der elektrischen Funktionsf higkeit der Mahlwerke durch Nach dem Erscheinen des Textes MAHLK NIG MASCHINE BEREIT auf dem Display k nnen Sie das Ger t in Betrieb nehmen HORECA GASTRO GRINDER 4 3 Einstellung der Siebtr geraufnahme Die M hle wurde so konstruiert dass die verschiedenen Siebtragergr en aller Espressomaschinenhersteller in die Siebtr geraufnahmen pas sen Bei richtig eingestellter Aufnahme sitzt der Siebtr ger w hrend des Mahlvorgangs fest und muss nicht gehalten werden Gehen Sie daf r wie folgt vor 4 3 1 L sen Sie mit einem Inbusschl ssel Gr e 3 die Befestigungs schrauben Pos 13 leicht und ziehen Sie
7. die Mahlwerke nie zum Mahlen anderer Produkte oder Ge genst nde 1 4 Bedieneranforderung An den Bediener dieses Ger tes werden keine besonderen Anforde rungen gestellt Es wird jedoch vorausgesetzt dass die Bedienungsan leitung sorgf ltig gelesen und verstanden wurde sowie alle gegebenen Hinweise beachtet werden Dar ber hinaus wird ein sicherheitsbe wusstes Arbeiten erwartet Bezeichnung Spannung Frequenz Motorumdrehungen 20 SORE EV O Max Leistungsaufnahme 230V 115 Schallemissionen Leerlauf Mahlen Vorsicherung Steckdose Geratesicherung auf Mahlwerk je 10 AT berlast Schutzschalter max zul ssige Betriebsdauer der Mahlwerke Abmessungen inmm Gewicht Trichter F llmenge K60 ES 200 240V 50 60Hz 100 115V 50 60Hz 1480 U min 177 0 min 450 W 380 W O OE 68 dB 16 A trage Netzplatine Element 5x20 Intern elektronisch 2 nn W 291 D 366 H497 24 kg 53 Ibs 2x1kg 2x 2 2 Ibs Technische Daten bei anderen Spannungen und Frequenzen bitte bei uns oder Ihrem H ndler erfragen HORECA GASTRO GRINDER 3 Beschreibung Die Hauptkomponenten und Bedienungselemente werden in der Abbil dung rechts dargestellt Pos 1 Bohnenbeh lterdeckel Pos 2 Bohnenbeh lter mit Drehverriegelung Pos 3 Bohnenbeh lter Schloss Pos 4 M hlenabdeckung Pos 5 Display Pos 6 Bedienfolie Pos 7 __ Mahlgradverstellung rechtes Mahlwerk Pos 8 Mahlgradverstellung linkes Mahlwerk P
8. die Siebtr gerauflage Pos 15 ganz nach unten 4 3 2 Schieben Sie den Siebtr ger Ihrer Espressomaschine bis zum An schlag in die Aufnahme und dr cken Sie die lockere Auflage nach oben bis der Siebtr ger von allein h lt Ziehen Sie nun die Befestigungsschrau ben wieder fest Die Einstellung ist korrekt wenn der Siebtr ger von selbst in der Aufnahme h lt D Danach ist Ihre M hle betreibsbereit F llen Sie nun die von Ihnen ver wendeten Kaffeesorten in die beiden Kammern des Bohnenbeh lters und schlie en den Deckel Sollte die mitgelieferte Siebtr gerauflage nicht pas sen wenden Sie sich bitte an Ihren H ndler Er sendet Ihnen gern eine passende Siebtr gerauflage zu 4 4 Verriegelung des Bohnenbeh lters Der Bohnenbeh lter ist ber den Schieber am M hlenabdeckung verrie gelt und kann nur abgenommen werden wenn der Schieber verschlos sen ist Zum Verschlie en des Auslasses des Bohnenbeh lters wird der Griff des Schiebers zwischen M hlenabdeckung und M hlengeh use hinter der Blende nach rechts geschoben Trichter Entriegelt Auslass geschlossen Verriegelt Auslass ge ffnet Zus tzlich ist der Bohnenbeh lter ber einen Magnetschalter an der M hlenabdeckung gesichert Sollte der Bohnenbeh lter bei eingeschal teter M hle abgenommen werden so ert nt ein Alarm und die M hle ist blockiert Niemals die M hle ohne Bohnenbeh lter in Betrieb nehmen HORECA GASTRO GRINDER
9. hat Kurzschlu Kondensator oder ist nicht durchge defekt schaltet Platinenfehler Reset Programmtaste dr cken Alarmmeldung wird zur ckgesetzt LED 1 amp 2 oder 3 amp 4 blinken und zeigen das defekte Mahlwerk an Elektronischer Schalter auf dem K hlk rper HORECA GASTRO GRINDER 9 Wartung und Instandhaltung Alarmmeldungen Fehlerursache Folgen Tv me Eventuell erforderliche Reparaturen d rfen nur durch NETZSPANNUNG Belastung an der Das Netzteil arbeitet 35 autorisiertes Fachpersonal ausgef hrt werden Wen ZERNEDRIG Steckdose zu hoch unter Normalbetrieb LED we nn Be den Sie sich daher an eine autorisierte Kundendienst Zu niedrige Netz 1 2 3 4blinken 10 y spannung Signalbeeps werkstatt oder an Ihren H ndler Reset Kein Reset erforderlich Ziehen Sie unbedingt den Netzstecker aus der Steck dose bevor Sie Wartungs oder Reinigungsarbeiten am Ger t durchf hren Bei evtl Fragen oer Problemen wenden Sie sich bitte an Ihren H ndler oder autorisierte Personen Kontrollieren Sie das Ger t regelm ig auf Besch digungen besonders am Zuleitungskabel Stecker Fingerschutz etc 10 Ersatzteile Ersatzteile werden blicherweise bei Ihrer Kundendienstwerkstatt oder bei Ihrem H ndler bestellt F r eine schnelle und korrekte Ausf hrung Ihrer Bestellung sind folgende Angaben unbedingt erforderlich 1 Typenbezeichnung Maschinennummer und Spannung der M hle auf dem Leistungsschild a
10. KG Tilsiter Stra e 142 D 22047 Hamburg Germany Tel 040 69 69 40 0 Fax 040 69 39 721 ofhce mahlkoenig de www mahlkoenig de Mai 2008 nderungen vorbehalten The professional art of grinding since 1924
11. cht werden HORECA GASTRO GRINDER 8 Betriebsst rungen Fehler Das Display ist aus Ursache Der Netzstecker ist nicht gesteckt Die Ger tesiche rung ist defekt Die Stromkreis sicherung hat aus gel st Abhilfe Den Stecker in die Steckdo se stecken Sicherung durch einen Ser vicetechniker austauschen lassen berpr fen Sie die Vorsi henne Bingen Sie Tse wieder in ihren Ausgangs zustand Stellen Sie fest ob noch andere Verbraucher an dieser Sicherung ange schlossen sind Alarmmeldungen Fehlerursache Folgen M HLE x BLO Fremdk rper im Mahlwerk 1 oder 2 ist blo CKIERT Mahlwerk Bohnen ckiert LLDI amp 2 oder 3 amp im Mahlwerk 4 blinken 10 Signalbeeps verklemmt die Vvermahlung wird nicht Auslauf verstopft gez hlt ausgewertet Reset Programmtaste dr cken Alarmmeldung wird zur ckgesetzt LED 1 amp 2 oder 3 amp 4 blinken und zeigen das defekte Mahlwerk an SICHER SECH TER leerer aa eedi Mahlwerksfunktion blo OFFEN enplatine nicht ckiert die Vermahlung wird gesteckt Litzezum nicht gez hlt ausgewer Stecker defekt tet 10 Signalbeeps Magnetschalter defekt Kontakt magnet fehlt Reset nach Behebung des Fehlers Sicherheitskontakt mu geschlossen sein Programmtaste dr cken IRAC MOERLE Mahlwerksstecker LED1 amp 2 oder 3 amp 4 blin KEINE FUNKTION nicht gesteckt ken 10 Signalbeeps Relais Sicherung defekt 1oder 2 ge ffnet Triac defekt Der Triac
12. dieneranforderung 2 Technische Daten 3 Beschreibung 4 Aufstellung und Grundeinstellung 4 1 Einsatzort 4 2 Installation 4 3 Einstellung der Siebtr geraufnahme 4 4 Verriegelung des Bohnenbeh lters 5 Bedienung 5 1 Hinweise vor der ersten Vermahlung 5 2 Mahlgradeinstellung 5 3 Vermahlung 5 4 Software Men 6 Reinigung 6 1 Reinigung mit GRINDZ M hlenreiniger 6 2 Reinigung der M hlenstellfl che 6 3 Reinigung des Bohnenbeh lters und des Auslaufes 6 4 Reinigung des M hlengeh uses 7 Sicherheitseinrichtungen der M hle 7 1 Elektrischer berlastungsschutz 7 2 Magnetschalter in Deckel und Bohnenbeh lter 8 Betriebsst rungen 9 Wartung und Instandhaltung 10 Ersatzteile 11 Zertifikat 12 Garantiebedingungen HORECA GASTRO GRINDER 1 Sicherheit Bitte lesen und beachten Sie die nachfolgenden Si cherheitshinweise sorgf ltig Bei Nichtbeachtung kann es zu Sch den am Ger t sowie zu einer gesund heitlichen Gef hrdung des Bedieners kommen 1 1 Symbole In dieser Bedienungsanweisung werden die beiden folgenden Symbole verwendet Sicherheitshinweis Bei Nichtbeachtung besteht h chste Unfallgefahr Allgemeiner Hinweis 399 Bei Nichtbeachtung kann das Ger t besch digt oder a ein optimaler Betrieb nicht gew hrleistet werden 1 2 Sicherheitshinweise Nur ger stete und ungemahlene Kaffeebohnen k nnen in der K60 ES verwendet werden Beim Auspacken des Ger tes bitte kontrolli
13. eren ob die Netzspannung Volt mit der Ger tespannung auf dem Typenschild Ger ter ckseite bereinstimmt Ziehen Sie unbedingt den Netzstecker aus der Steckdose bevor Sie den Bohnenbeh lter abnehmen und Wartungs oder Reinigungsarbeiten am Ger t durchf hren Nie ein Ger t mit schadhafter Zuleitung in Betrieb nehmen Kontrollie ren Sie das Gerat regelm sigauf Besch digungen an der Zuleitung Ste ckef EC Eventuell erforderliche Reparaturen d rfen nur von Fachleuten ausge f hrt werden Wenden Sie sich deshalb an eine autorisierte Kunden dienstwerkstatt an Ihren H ndler oder direkt an uns als Hersteller berschreiten Sie nicht die maximal zul ssige kontinuierliche Mahlzeit von 20 min Lassen Sie die M hle danach abk hlen bevor Sie diese wie der benutzen F hren Sie an der M hle keine Umbauten oder Ver nderungen aus Bei Nichtbeachtung haftet der Hersteller in keinem Fall f r entstandene Sch den Kinder erkennen die Gefahren nicht die im Umgang mit Elektroger ten entstehen k nnen deshalb Kinder nie unbeaufsichtigt mit Elektrogera ten alleine lassen D Ger t nie ins Wasser tauchen und nicht mit nassen H nden bedienen HORECA GASTRO GRINDER 1 3 Verwendungszweck Auf der von Ihnen erworbenen Kaffeem hle Typ K60 ES d rfen nur ge r stete ganze Espressobohnen gemahlen werden Es ist darauf zu ach ten dass nur gereinigtes und ungemahlenes Mahlgut verwendet wird Nutzen Sie
14. h lterdeckel Dr cken Sie oberhalb des Schlosses seitlich gegen den Bohnenbeh lter und ziehen Sie den Deckel nach oben hin ab Entnehmen Sie die Zube h rteile aus dem Trichter 4 2 2 Ziehen Sie nun die Drehkn pfe Pos 7 8 von den Mahlgradach sen Ziehen Sie auch die Blende Pos 9 von dem Geh use ab Nicht f r Variante kurze Achse HORECA GASTRO GRINDER Niemals die M hle ohne die Zwischentrichter in Be gt trieb nehmen Der Bohnenzulauf zu den Mahlgeh u j sen ist nicht gew hrleistet 4 2 5 Pr fen Sie ob der Bohnenbeh lter Pos 2 und die Abdeckung ver riegelt sind Verriegelt ist der Bohnenbeh lter wenn der Trichterschieber mit der Lasche nach links bis zum Anschlag gedreht ist Trichter Entriegelt Auslass geschlossen Verriegelt Auslass ge ffnet 4 2 6 Setzen Sie die Abdeckung Pos 4 auf die hintere Kante der M hle Verbinden Sie die Abdeckung mit dem Netzteil indem Sie den Stecker aus der Abdeckung in die vorgesehene Aufnahme stecken Achten Sie auf den festen Sitz dieser Steckverbindung Setzen Sie nun die Abdeckung wieder auf das Unterteil und justieren Sie sie in dem Sie die beiden Verriegelungsschieber Pos 10 wieder hinein dr cken 4 2 7 Jetzt setzen Sie die Blende Pos 9 wieder auf achten Sie darauf dass die Achsen der Drehkn pfe in der Gummif hrung sitzen und las sen Sie die Blende am Geh use einrasten 4 2 8 Danach die beiden Drehkn pfe Pos 7 8
15. ichtige Steckrichtung achten 6 4 8 Abdeckung mit Bohnenbeh lter wieder aufsetzen und die Kabel verbindung einstecken Dabei drauf achten dass die Kabelverbindung zwischen Deckel und Leistungsnetzteil nicht eingeklemmt wird Schie ben Sie dann die Verriegelungsschieber vollst ndig nach hinten Jetzt setzen Sie die Blende wieder auf achten Sie darauf dass die Achsen in der Gummif hrung sitzen und lassen Sie die Verriegelungsclips einras ten Drehkn pfe aufstecken nicht n tig bei Variante kurze Achse 7 Sicherheitseinrichtungen der M hle 7 1 Elektrischer berlastungsschutz Die M hle ist mit zwei Sicherungselementen 5x20 ausger stet die bei elektrischer berlastung des Ger tes den Motorstromkreis unter brechen Nach Beseitigung der berlast das geschmolzene Sicherungs element durch einen Service Techniker austauschen lassen danach kann die M hle erneut eingeschaltet werden Bei wiederholtem Durch schmelzen der Sicherung muss die M hle durch den Service berpr ft werden 7 2 Magnetschalter in Deckel und Bohnenbeh lter Der Bohnenbeh lter im Deckel sowie der Deckel auf dem M hlenge hause sind mit Magnetschaltern gesichert Wird bei eingeschalteter M hle einer der beiden Schalter ge ffnet so ert nt ein Alarmsignal und die M hle ist blockiert Nach dem Schliefsen des betreffenden Schalters Aufsetzen des Deckels oder des Beh lters kann dieser Alarm durch Dr cken der Programmtaste wieder gel s
16. n 1 Die von uns gew hrte Garantie zeit betr gt Jahr ab Kaufdatum Durch die Garantie sind alle Sch den abgedeckt die nachweisbar auf schlechtes Material oder mangelhafte Ausf hrung zur ckzu f hren sind Die entsprechenden M hlen werden von uns kosten los bis auf die Transport bzw Frachtkosten repariert bzw ersetzt Der Transport erfolgt in Kundenverantwortung Vermeiden Sie also auch bei allen R cksendungen Besch digungen Achten Sie aufeine fachgerechte Verpackung Die M hle darf nur zu Reinigungszwecken gem Bedienungsan leitung ge ffnet werden Durch diese Garantie sind keine Sch den abgedeckt die entstan den sind durch unsachgem e Benutzung unsachgem e Pflege fehlende Wartung zweckentfremdenden Gebrauch falsche Instal lation falsche Spannung Bruch nat rlichen Verschlei oder aus Gr nden die au erhalb unseres Einflussbereiches liegen Um die Garantie zu erhalten d rfen nur Originalersatz und zube h rteile verwendet werden Dar ber hinaus gelten unsere allgemeinen Lieferbedingungen in ihrer jeweils g ltigen Fassung In keinem Fall haftet der Hersteller oder H ndler f r Folge oder Ne bensch den Die Garantie deckt keine Kosten die bei Reparaturen entstehen die von nicht autorisierten Personen ausgef hrt wurden Gleiches gilt wenn wir nicht vor Ausf hrung der Reparaturen unsere Zustim mung gegeben haben HORECA GASTRO GRINDER MAHLK NIG GmbH amp Co
17. n der Unterseite der M hle 2 Genaue Beschreibung des zu ersetzenden Teils oder die Artikelnum mer HORECA GASTRO GRINDER 11 Zertifikat Konformit tserkl rung Zu der Maschinenrichtlinie 89 392 EWG e MAHLKONIG GmbH amp Co KG Tilsiter Stra e 142 22047 Hamburg Telefon 040 696940 0 Telefax 040 69 39 721 Name des Herstellers oder seines in der Gemeinschaft niedergelassenen Bevollm chtigten MAHLK NIG GmbH amp Co KG Anschrift des Herstellers oder des Bevollm chtigten Tilsiter Stra e 142 D 22047 Hamburg Erkl rt dass die unten bezeichnete Maschine Produktart Gewerbliches Ger t zur Nahrungsmittelbearbeitung Maschinenbezeichnung Espressom hle Maschinentyp K60ES den Verf gungen der Maschinenrichtlinie 98 37 EG der Niederspannunggsrichtline 73 23 EWG und der nationalen Gesetzgebung zu ihrer Umsetzung entspricht Ausgefertigt in Hamburg am 01 01 2008 Funktionsbereich des Unterzeichners Gesch ftsf hrer Name des Unterzeichners Nils Erichsen Unterschrift Ir Ale i P 2 MAHLKONIG GmbH amp Co KG Amtsgericht Hamburg HR A 85 074 Pers nlich haftende Gesellschafterin MAHLKONIG Beteiligungsg mbH Eingetragen Amtsgericht Hamburg HR B 45 324 Gesch ftsf hrer Nils Erichsen Dresdner Bank AG BLZ 200 800 00 Kto 383 780 400 Postbank Hamburg BLZ 200 100 20 Kto 253 89 203 Commerzbank AG BLZ 200 400 00 Kto 21 10 294 Ust Id Nr DE 118 37 22 65 12 Garantiebedingunge
18. os 9 Blende Pos 10 Geh useverriegelung hinter der Blende Pos 1 Auslauf Pos 12 Siebtr geraufnahme Pos 13 Schraube f r Siebtr gerauflage Pos 14 Verdichter Tamper Pos 15 Siebtr gerauflage Pos 16 M hlengeh use Pos 17 Hauptschalter EIN AUS R ckseite Pos 18 Resteschale HORECA GASTRO GRINDER 4 Aufstellung und Grundeinstellung Auf jeder M hle wird im Werk eine Probevermahlung vorgenommen Daher sind Mahlgutr ckst nde im Mahlwerk m glich 4 1 Einsatzort Stellen Sie die M hle auf eine stabile waagerechte und ersch tterungs freie Unterlage nicht auf hei e oder warme Fl chen Achten Sie dabei auf eine bedienerfreundliche Arbeitsh he Betreiben Sie die M hle nie in feuchter oder gar nas ser Umgebung 4 2 3 Die Verriegelungsschieber Pos 10 herausziehen und die Abde ckung Pos 4 vom Unterteil gerade nach oben abheben 4 2 Installation Ihre M hle wird mit einer Transportsicherung ausge liefert Diese muss vor Inbetriebnahme entfernt wer den D Gehen Sie dabei wie folgt vor 4 2 4 Entfernen Sie die Transportsicherung Kont rollieren Sie Anschlussstecker der Mahlwerke auf richtigen und festen Sitz Heben Sie die Trans portsicherung auf denn nur mit der Sicherung kann die M hle ohne eine Besch digung zu er leiden verschickt oder transportiert werden Ste cken Sie die Zwischentrichter auf die Mahlwerke bis zum Anschlag fest auf 4 2 1 ffnen Sie den Bohnenbe
19. sso bzw vier Sekun den doppelter Espresso voreingestellt Zur ersten Probevermahlung kann dies beibehalten werden F r die sp tere Anpassung dieser Zeiten siehe Kapitel 5 3 Schieben Sie den Siebtr ger Ihrer Espressomaschine in die Siebtr ger aufnahme so dass er von allein h lt Dr cken Sie die entsprechende Tas te einfacher Espresso oder doppelter Espresso um die Vermahlung zu starten Die erste Vermahlung wird nicht die eingestellte Kaffeemenge ergeben da sich die M hle noch mit gemahlenem Kaffee f llen muss F hren Sie dann eine Testbr hung mit Ihrer Espressomaschine durch Ist das Br hergebnis nicht zufriedenstellend so variieren Sie Mahldau er s u Kapitel 5 4 und oder Mahlgrad bis Sie den optimalen Espresso erreicht haben HORECA GASTRO GRINDER 5 4 Software Men In der folgenden bersicht ist die Bedienung der Software der K60 ES dargestellt Version 1 18 Zum schnellen Verlassen des Men s nach der Dosierungseinstellung die Programm Taste dr cken und halten Die Software springt zur Ausangs anzeige MAHLK NIG MASCHINE BEREIT Von jedem anderen Punkt im Men muss durch die gesamte Software geklickt werden um wieder zur Ausgangsanzeige zu gelangen MAHLK NIG 8 8 9 0 Bedienungsmen Einfacher Espresso Linkes Mahlwerk Doppelter Espresso Linkes Mahlwerk Einfacher Espresso Rechtes Mahlwerk Doppelter Espresso Rechtes Mahlwerk Program Taste Programm Men
20. wir zwei Mahlvorg nge mit gleicher Menge an Kaffeebohnen durchzuf hren um die Reste des Reinigers zu entfernen 6 2 Reinigung der M hlenstellfl che Ziehen Sie den Netzstecker Entfernen Sie die Resteschale Heben Sie die M hle auf einen anderen Stellplatz und reinigen Sie die Stellfl che der M hle Anschlie end stel len Sie die M hle wieder zur ck und setzen die Resteschale ein 6 3 Reinigung des Bohnenbeh lters und des Auslaufes Schalten Sie die M hle ab und ziehen den Netzste cker Bohnenbeh lter und Auslauf sollten regelm ig gereinigt werden da mit anhaftender nicht alter Kaffee den Geschmack der zuk nftigen Ver mahlungen beeinflusst HORECA GASTRO GRINDER 6 3 1 Schlie en Sie dazu den Bohnenbeh lterschieber und nehmen den Bohnenbeh lter ab Leeren Sie ihn aus und reinigen Sie ihn von innen und au en nur mit einem feuchten Tuch Reiben Sie den Bohnenbeh lter anschlie end mit einem trockenen nicht fusselnden Tuch trocken 6 3 2 Ziehen Sie die Drehkn pfe Pos 7 8 und die Blende Pos 9 nach vorne ab und demontieren Sie den Auslauf Pos 11 indem Sie ihn hoch schieben und aushaken 6 3 3 Reinigen Sie das Auslaufblech 6 3 4 Zum Einsetzen des Auslaufes die oberen Ecken leicht zusammen dr cken und in die Aufnahmen in der M hle stecken Den Auslauf nach unten schieben so dass er sicher am Geh use h ngt 6 3 5 Jetzt setzen Sie die Blende Pos 9 wieder auf achten Sie darauf dass die

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