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Classika II

Contents

1.
2. espresso
3. dev H CLASSIKA 48
4. service 1 WOTE TOV
5. 3 3 1 1 ATTOOTTWNEVO 2 3 4 5 6 7 8 On Off 9 10 11 TOV 12
6. TOU 7 H CLASSIKA 43 30 7 1
7. O 1 2 3 TO
8. ATTOPPUTTAVTIKO 7 2
9. 12 e TOU e espresso espresso
10. XPNOINOTTOIEITE CLASSIKA 44 1 HE 2 1 000 ml
11. UTTOIAED 7 4 0449900229 0519900103
12. 44 UTTOIAEP O TOU TOV va va barista e Tnv e 1 5 3
13. espresso CLASSIKA 49 Casa Speciale z Gran Crema Entkalker CLASSIKA 50 Notizen Notes Notities 51 52 MANUFACTURE J SCH D LBERG 5 GERD ECM Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH Dilsberger Stra e 68 D 69151 Neckargemund Heidelberg Telefon 49 6223 9255 0 Fax 49 6223 9255 25 info ecm de www ecm de
14. 8 8 1 H CLASSIKA 8 2 3 8 3 3 TO e
15. 7 TO 1 8 5 7 9 TO 10 1 11 10 7 3
16. 4 Eva TTEPIOTPEWETE Bida Bida 5 6 espresso 6 3 1 1 1 2 2 2
17. espresso Caf Creme 1 7 2 1 O
18. 8 4 9 3 20 TO espresso
19. ECM Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH Dilsberger Str 68 D 69151 Neckargem nd Heidelberg Deutschland Germany Duitsland Tel 49 0 6223 9255 0 Fax 49 0 6223 9255 25 E Mail E mail info ecm de Internet www ecm de Stempel des Fachh ndlers dealer s mark stempel van plaatselijke vakhandel 05 2012 Technische nderungen vorbehalten Technical data subject to change without notice Technische wijzigingen voorbehouden Bedienungsanleitung Instruction manual Handleiding CLASSIKA Verwendete Symbole Used symbols Gebruikte symbolen OIUOTTOIOUVTOI Vorsicht Wichtiger Sicherheitshinweis f r den Bediener Ber cksichtigen Sie diese Hinweise um Verletzungen zu vermeiden Achtung Wichtiger Hinweis zur korrekten Bedienung der Maschine Caution Important notices on safety for the user Pay attention to these notes to avoid injuries Attention Important notice for the correct use of the machine Waarschuwing Belangrijk voor de veiligheid van de gebruiker Neem deze handleiding aandachtig door om letsel te voorkomen Attentie Belangrijk voor het juiste
20. 44 Ba H CLASSIKA 99 2 2 CLASSIKA H O
21. espresso HE TIG 4 UNV H
22. 1 O 2 3 CLASSIKA 45 2 3 5 6 va
23. TO H va CLASSIKA 41 6 6 1 1 2 3 1 4 H 10 H
24. TOU H 110 120 C H va va TOU
25. ee TO H O OO TE OOP PES a i z z gt O O
26. va zech N 1 H 600 ml AUTO
27. H er TH 6 2 8 5 12 bar 1 2 3
28. TA WOTE TO ECM 7 9 10 11 12 H H 42 CLASSIKA 46
29. TOV UTTOIAEP 3 9 20 4 72 5 D YENIOTE 7 1 000 ml
30. 19 14 15 TO 3 2 EU 230 V EU 50 Hz 1 200 W 2 8 X 250 x 447 393 HE X x 250 x 555 x 393 18 5 CLASSIKA 40 4 4 1
31. e TO e 77 e TIG e cappuccino e espresso cappuccino e TOV espresso TO
32. 31 6 1 Voorbereidinein gebr iknameapparan aan Ale 31 6 2 Handmatige instelllne vande Egeter eu 31 03 E Dee 31 GH ACE E A 32 G OOM 32 7 REINIGING ENONDERFIOUD a ass ee esse erkennen 33 NEE E Ce TEE 33 Reinieingsen ohtvettiing van broeikop an 33 nt 24 24 8 TRANSPORT EN OPSLAG ee 26 E E E 36 8 2 Transport nase nee eee ated 36 ee eee en 26 9 VERWIDERING VAN DE MACHINE ee 36 10 Se 36 11 eenen rennen 37 12 AANBEVOLEN ACCESSOIRES race ee ae ee ori lee 38 RAPAMABH hel eeler hee 39 2 PENIKES AFP OOO PEO nassen leise 39 2 1 en tes denderend enneh a a enden 39 3 WS AIR aM e Wl he KEE 40 40 VIGO te ClO tenen ekeren ele kenne tebetalen 40 4 ENKATAZTAZHMARANF ea ee ee 41 4 1 VIC TNV nnen nen enenen venen eenenenenvenerensrrenenvenen ennen ennenenenvenen venen eenden 41 4 2 E an ell OUMOEON
33. 9 WEEE DE69510123 K A E B E AHHE 00043 AUTO TTPOI V 2002 96 EC WEEE AHHE 10 CE HE 2006 42 EC 2006 95 EC EMC 2004 108 EC PED 97 23 EC 292 1 EN 292 2 60335 1 EN 60335 2 15 EN 60335 2 75 EN 55014 EN 61000 3 EN 61000 4 ENV 50141 EN 55104 CLASSIKA 47 11 O Eva ET S
34. AN Belangrijk Pas op voor opspatten tijdens reiniging Handleiding CLASSIKA 33 NEDERLANDS 7 3 Preventief ontkalken Wij adviseren om waterfilters te gebruiken U kunt dan volstaan met een professionele ontkalking door ons servicepunt eens per 3 jaar Dit komt de werking en levensduur van uw kostbare apparatuur ten goede Wij adviseren u het apparaat regelmatig te ontkalken met inachtneming van de waterhardheid om dure Reparaties te voorkomen Het is van belang een zacht ontkalkingsmiddel te gebruiken dat geen aanslag doet op metaal Een perfect op het apparaat afgestemd ontkalkingmiddel is bij ons verkrijgbaar Het waterreservoir vullen met vers water en ontkalkingmiddel volgens de aanwijzingen op de verpakking U gaat als volgt te werk 1 Het ontkalkingmiddel volgens de voorschriften zie boven met water mengen en in het waterreservoir gieten Het apparaat inschakelen 2 Neem u in totaal minstens 1000 ml water af via het stoom heet water uitloop en de zetgroep zodat de ketel gevuld wordt met het ontkalkingmiddel Laat vervolgens het apparaat kort opwarmen 3 Filterdrager met het blindfilter in de zetgroep plaatsen en de bedieningshendel drie keer ca 20 seconden aanzetten Daarna telkens weer helemaal naar onderen drukken Hierdoor wordt de groep en het expansieventiel ontkalkt 4 Na deze handelingen het ontkalkingmiddel ca 20 minuten laten inwerken Het nog overgebleven ontkalkingmiddel door de zetgroep l
35. CLASSIKA 42 8 5 12 H TOU 6 4
36. 9 8 4 klei w sserehtnanmer enten okee 10 Ge Et 10 7 KEINIGUNG IND RE 11 OIA ei en 11 7 2 Reinigting und Entiettuno der ee De 11 7 3 Vorbeusende Eeer ee nie 12 ZA ee 12 TRANSPORTUND LAGERUNG mernin ee 13 5 lg 13 14 8 9 E d EEE 14 9 ENTSORGUNG 222 8 22 HE a EN ee 14 102 Tee ee ee ee 14 Tis ZRATSCHLAGE UND PROBLEMLOSUNGEN Eee einen 14 12 EMPFORLENESZUBEHOR ee ek ein ontdeed abe 16 INDEX English 1 PRODUCT DELIVER ET 17 2 GENERAL ADVIER nu ee IE nie 17 21 Ee 17 3 MACHINE DESERIETION rset ee ried 18 al Mene Pane 18 3 27 X wa a 2 eine eneen 18 4 MACHINE TINS TABLARION es tals ee Bat ee 19 del Preparation TOF ee 19 SE ABCC ane Renee 19 5 BN WEE 19 Sal FITUS rset 19 6 RE ee ten ei 20 oel Oro HENNA NNE RE 20 02 Mantalad ustmentofche brewine Pressure n
37. e 0 5 D 1 3 TO e O e
38. e 4 2 5 espresso XPNOINOTTOIEITE 5 1 n
39. Use the right coffee amount Approx 7 g 1 4 ounce of coffee for each cup Increase the grinding degree Tamp the ground coffee only slightly by drop Increase the brewing pressure There is too much ground coffee een coffee for every cup The grind is not fine enough Reduce the grind The coffee is old Use fresh coffee Weak body The amount of ground coffee is not Use approx 7 g of coffee for each enough cup The shower screen is dirty Clean the shower screen The coffee beans are improper Use another coffee bean The setting of the coffee grinder is Adjust the coffee grinder When not suited for the coffee beans in changing the coffee beans changing Foam instead of crema use the grind may also be necessary The green control lamp is switched off there is not enough water in the Refill water water tank 25 The amount of ground coffee is not enough Sparse coffee dispensing only drop The grind is too fine Instruction manual CLASSIKA ENGLISH Possible Cause Troubleshooting Switch on off the machine Make sure that the floater in the water tank is in the correct position The side of the floater with the magnet point should face towards the inside of the machine The floater itself should be inserted with Water was refilled the orange The machine is switched on but the control lamp is switched off machine does not start to work the magnet point on the upper part of
40. e Opgepast nu Wanneer de gewenste temperatuur bereikt is de stoompijp kort helemaal in de karaf onderdompelen en de stoomkraan dichtdraaien e Bedenk melkeiwitten schuimen tot ca 77 graden Wordt deze temperatuur overschreden dan schuimt de melk niet meer Indien niet alle melk opgebruikt is kan de rest maximaal 1 dag koud bewaard blijven in de kan om later opnieuw opgeschuimd te worden Handleiding CLASSIKA 37 NEDERLANDS Tip wanneer het melkschuim klaar is de kan met een lichte klap op het aanrecht zetten en licht rond walsen zodat eventueel in het schuim aanwezige grotere bellen aan de oppervlakte komen en het schuim wat compacter wordt De opgeschuimde melk krijgt een vaste glanzende structuur Na het opschuimen kort de stoomkraan opendraaien om verstopping in de stoomsproeier te voorkomen Stoompijp met een vochtige schone doek afnemen Stappen om een cappuccino te bereiden 1 2 I 12 E n espresso maken in een warme cappuccinokop In een aparte kan melk opschuimen De opgeschuimde melk rustig op de espresso schenken Houdt de kan iets boven de kop Beweeg de kan naar beneden en tik tijdens het schenken de kan voorzichtig op de rand van de kop Vul de kop tot aan de rand met warme melk en melkschuim AANBEVOLEN ACCESSOIRES Blindfilter voor de broeikopreiniging standaard bijgeleverd Broeikopreinigingsmiddel voor het reinigen met het blindfilter verkrijgbaar bij ECM verkooppunt Ontkalking
41. 6 5 Dispensing of steam The CLASSIKA makes it possible to generate large amounts of steam in order to heat or froth beverages e g milk or punch Please follow the instructions below Do not bring the milk to a boil otherwise frothing milk will not be possible For cappuccino and white coffee preparation first brew the coffee and then start steam dispensing For high pressure steam dispensing the water in the boiler has to be heated to more than 100 C Important Activate the steam switch by moving it into the upper position The indicator of the pump pressure gauge may move slightly Open the steam valve for approx 5 seconds in order to reduce the boilers water capacity and generate a larger steam volume Repeat this process twice in intervals of 20 seconds Immerse the steam nozzle at the end of the steam dispenser into the liquid Now re open the steam dispenser and heat or froth the liquid Always keep the steam nozzle underneath the surface of the liquid in order to avoid sprayings danger of injury Switch off the steam function Advice After frothing or heating the milk release the steam into the drip tray to keep the steam nozzle holes clean Clean the steam nozzle and the steam dispenser after every use with a damp cloth in order to remove possible liquid residues Attention Be careful while cleaning the steam dispenser Avoid skin contact danger of injury Important After frothing the milk refill
42. Classika Il Bedienungsanleitung Instruction Manual Handleiding Liebe Kundin lieber Kunde mit der Classika haben Sie eine Espresso Kaffeemaschine der absoluten Spitzenklasse erworben Wir danken Ihnen f r Ihre Wahl und w nschen Ihnen viel Freude an Ihrer Maschine und vor allem nat rlich an der Zubereitung von Espresso und Cappuccino in perfekter Qualit t Wir bitten Sie diese Bedienungsanleitung vor Gebrauch der Maschine sorgf ltig durchzulesen und zu beachten Sollte der eine oder andere Punkt Ihnen nicht klar und verst ndlich sein oder ben tigen Sie weitere Informationen so bitten wir Sie vor der Inbetriebnahme mit Ihrem H ndler Kontakt aufzunehmen Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung an einem sicheren Platz griffbereit auf um bei eventuellen Problemen auf diese zur ckgreifen zu k nnen Dear customer With the Classika you have purchased an espresso coffee machine of the highest quality We thank you for your choice and wish you a lot of pleasure while preparing perfect espresso and cappuccino with your espresso coffee machine Please read the instruction manual carefully before using your new machine If you have any further questions or if you require any further information please contact your local specialised dealer before starting up the espresso coffee machine Please keep the instruction manual within reach for future reference Geachte Klant met de Classika heeft
43. 1 Tamper 1 Bedienungsanleitung 1 Reinigungspinsel 2 ALLGEMEINE HINWEISE 2 1 Allgemeine Sicherheitshinweise Sicherstellen dass die Ger tespannung auf dem Typenschild mit der Netzspannung bereinstimmt Anschluss der Maschine nur gem den in Kapitel 4 aufgef hrten Hinweisen durchf hren Maschine nur an eine geerdete Steckdose anschlie en und nicht unbeaufsichtigt eingeschaltet lassen Netzkabel nicht rollen oder knicken Kein Verl ngerungskabel und keine Mehrfachsteckdose verwenden Maschine auf eine stabile und waagerechte Fl che stellen Um eine waagerechte Aufstellung zu gew hrleisten ggf h henverstellbare Ger tef e anpassen Maschine nicht auf hei e Fl chen stellen Die Maschine nicht ins Wasser tauchen unter fliefSendes Wasser halten oder mit feuchten H nden bedienen Maschine nur von handlungsf higen Erwachsenen bedienen lassen Maschine ist nicht daf r bestimmt durch Personen einschlie lich Kinder mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder mangels Erfahrung und oder mangels Wissen benutzt zu werden es sei denn sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benutzen ist Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen Nicht im Freien betreiben u eren Witterungseinfl ssen oder Gefriertemperaturen aussetzen Verpackung au erhal
44. Bedienungsanleitung CLASSIKA 15 DEUTSCH 12 EMPFOHLENES ZUBEH R Blindsieb zur Gruppenreinigung im Lieferumfang enthalten e _Reinigungssmittel zur Gruppenreinigung mit Blindsieb im Fachhandel und bei uns erh ltlich Art Nr PAV9001034 oder Art Nr 89450 e _Entkalkungspulver zur regelm igen vorbeugenden Entkalkung Ihrer Maschine im Fachhandel und bei uns erh ltlich Art Nr PAV9001040 F r ein perfektes Kaffee Ergebnis ben tigt man au er dem richtigen Kaffee eine gute Espressomaschine und M hle Mit unseren professionellen Espressomaschinen und M hlen haben Sie die beste Voraussetzung dieses Ergebnis zu erzielen Mit der Kaffeesudschublade komplettieren Sie Ihre Espressomaschine und M hle zu einem perfekten Set Es M hle Casa M hle Casa Speciale Kaffee Sudschublade Min e Gruppenreinigungs Tamper plan oder konvex Filtertr ger Gran Crema PP sung tabletten e Een inn SS ee Tor Mme mem eenen Entkalker _Gruppenreiniger f r Espressomaschinen f r PreBsomasc inen Entkalker Gruppenreiniger Tamper Station Bedienungsanleitung CLASSIKA 16 ENGLISH 1 PRODUCT DELIVERY 1 filter holder 2 spouts 1 filter 1 cup 1 filter 2 cups 1 blind filter 1 measuring spoon 1 coffee tamper 1 instruction manual 1 cleaning brush 2 GENERAL ADVICE 2 1 General safety notes Make sure that the local main supply voltage corresponds to the information given on the type plat
45. 11 Kontroll Lampe Dampf orange 12 Schalter Dampf 13 Br hgruppen Bedienhebel 14 Kaffeeauslauf 15 Wasserauffangschale En ee 252 IS a Vorsicht Verletzungsgefahr Folgende Ger teteile sind hei oder k nnen es werden Bereich des Drehknopfes f r Dampfentnahme und Hei wasserentnahme Dampf Hei wasserrohr Br hgruppe Siebtrager Geh use Oberseite und Seitenteile 3 2 Technische Daten Spannung Volt 230 V andere Spannungsarten auf Anfrage Leistung Watt 1 200 W Wasserbeh lter ca 2 8 Liter Abmessungen BxTxH 250 mm x 447 mm x 393 mm Abmessungen mit Filtertr ger BxTxH 250 mmx 555 mm x 393 mm Gewicht 18 5 kg Bedienungsanleitung CLASSIKA DEUTSCH 4 INSTALLATION DER MASCHINE 4 1 Vorbereitungen zur Installation e Maschine auf eine stabile und waagerechte Fl che stellen Um eine waagerechte Aufstellung zu gew hrleisten ggf h henverstellbare Ger tef e anpassen Maschine nicht auf hei e Fl chen stellen Sicherstellen dass die Ger tespannung auf dem Typenschild mit der Netzspannung bereinstimmt Maschine nur an eine geerdete Steckdose anschlie en und nicht unbeaufsichtigt eingeschaltet lassen Netzkabel nicht rollen oder knicken Kein Verl ngerungskabel und keine Mehrfachsteckdose verwenden 5 ERSTINBETRIEBNAHME 5 1 Erstinbetriebnahme Lesen Sie vor Inbetriebnahme der Maschine die Bedienungsanleitung sorgf ltig und vollst ndig durch Vor der Inbetriebn
46. 6 5 CLASSIKA va Mn va Cappuccino white coffee 1007 5 va 20 TOU
47. e Keep the frothing container still After a few seconds you will notice a light suction in the frothing container Proper frothing begins Move the frothing container downwards while the milk level increases The steam nozzle must be kept just under the surface of the frothed milk e Attention When the desired amount of milk froth is reached immerse the entire steam nozzle into the frothing container for a short time and close the steam handle Attention Milk proteins froth with a temperature up to 77 C Once this temperature is exceeded the milk does not froth any further e Advice When milk frothing is finished slightly shake the frothing container in order make the milk bubbles ascend to the surface and to get a compact milk froth e After frothing the milk release steam into the drip tray to avoid blockage of the steam nozzle Cappuccino preparation step by step 1 Prepare a portion of espresso using a cappuccino cup 2 Froth milk in a separate container 3 Fill the cup with the espresso and the frothed milk Do not just pour the milk but shake it into the cup If necessary use a spoon to scoop the milk into the cup 12 RECOMMENDED ACCESSORIES Blind filter for brew group cleaning included in delivery e Detergent for brew group cleaning with the blind filter available at your specialised dealer item no PAV9001034 or 89450 Descaler powder for regular prophylactic descaling of the machine availab
48. een hitte bron 4 2 Stroom aansluiting Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de aangegeven spanning op het typeplaatje van het espresso apparaat Het apparaat uitsluitend aansluiten op een geaard stopcontact en niet ingeschakeld laten zonder toezicht Buig of rol het elektriciteitssnoer niet op Gebruik geen verlengsnoer of losse stekkerdoos 5 __HETEERSTE GEBRUIK 5 1 Het eerste gebruik Lees voor u het apparaat bedient de handleiding aandachtig door Voordat u uw espressomachine in gebruik neemt a u b de volgende punten controleren Bedieningshendel wijst volledig naar onderen De stoom heet water kraan is dicht Aan uit schakelaar is uitgeschakeld staat op 0 De stekker is uit het stopcontact De lekbak is goed geplaatst Beginnen met het in gebruik nemen van uw apparaat 1 Neemt u de koppenwarmer af 2 Plaats een kalkfilter in de waterbak informeer bij het verkooppunt Het waterreservoir vullen met vers water en de plaat voor de kopjes terug plaatsen 3 Wacht ca 15 minuten tot het kalkfilter water heeft geabsorbeerd en met de onderzijde op de bodem van de waterbak staat Belangrijk Ook voor het eerste gebruik dient de boiler gevuld te zijn 4 Steek de stekker in het stopcontact en zet de aan en uitschakelaar op boven Nu is het apparaat ingeschakeld Houd een beker bijv een melkkannetje onder de stoom en heetwaterpijp De bedieningshendel wijst naar beneden volledig naar achter
49. end wieder nach unten stellen 6 Das Ger t heizt nun auf die Kontrolllampe Heizung orange leuchtet 7 Wenn die optimale Temperatur von ca 110 120 C im Kessel erreicht ist schaltet sich die Heizung automatisch ab und die Kontrolllampe Heizung erlischt Das Pumpendruckmanometer kann in der Aufheizphase ausschlagen dies ist allerdings nicht von Bedeutung 8 Spannen Sie nun den leeren Filtertr ger in die Br hgruppe ein damit Sieb und Filtertr ger vorgew rmt werden Sie k nnen diesen Prozess beschleunigen indem Sie Wasser ber die Br hgruppe entnehmen Bedienungsanleitung CLASSIKA 8 DEUTSCH 9 Da f r die Erstbef llung des Kessels besonders viel Wasser ben tigt wird muss der Wasserbeh lter anschlie end wieder mit Wasser bef llt werden 10 Die Maschine ist jetzt betriebsbereit Stellen Sie die Tassen auf das Tassenablageblech damit diese immer vorgew rmt sind Der Kaffeegenuss kann beginnen 6 BETRIEB DER MASCHINE 6 1 Vorbereitung der Maschine Die ausgeschaltete Maschine wird wie folgt in Betrieb genommen 1 berpr fen Sie ob genug Wasser im Wasserbeh lter ist 2 Kontrollieren Sie dass sich die Schalter Pumpe Hei wasser und Dampf in der unteren Stellung befinden der Ein Ausschalter nach unten steht und das Dampf Hei wasserventil geschlossen ist Schalten Sie jetzt die Maschine ein Ein und Ausschalter nach oben 4 Die Aufheizzeit dauert in der Regel je nach Umgebungstemperatur ca 10 Minuten D
50. gebruik van de machine Bedienungsanleitung Instruction manual Handleiding 2 CLASSIKA INHALT INDEX INHOUD Verwendete Symbole Used symbols Gebruikte symbolen 2 INHALT Deutsch 1 EIEEERUMFANG ee elektr 6 2 EE 6 21 Allgemeine ke ae 6 3 CERATE BESCHREIBUNG net a Bee a pers 7 Sl e nee ee an reis ee reise 7 3 2 Technische Daten 7 4 INSTALLATION DER MASCHINE seen ee ine ee 8 Al Vorbereitungen zur Installation ars eeen eenden 8 a re Eee 8 9 ERSTINBETRIEBNAHME ae tee nee ers ONT 8 Sl rear 8 6 BETRIEB DER MASCHINE se ia E AT EEA NAA O 9 der Maschine seen a a 9 6 2 Manuelle Einstellung des Br ndkueks auch ee lee 9 von KI
51. gebruikt NEDERLANDS De stoomuitloop is verstopt Zet de machine uit en laat de de stoompijp goed afkoelen Draai de sproeier voorzichtig van de stoompijp U kunt de gaatjes van de stoomsproeier voorzichtig met een naald schoonmaken en afborstelen in een afwassopje Let op dat u het zwarte afd chtringetje tussen sproeier en stoompijp niet kwijt raakt Goed afspoelen en de sproeier weer op de stoompijp draaien 8 TRANSPORT EN OPSLAG 8 1 Verpakking De CLASSIKA wordt zorgvuldig verpakt en geleverd in een nauwsluitende kartonnen doos Let op Houd verpakkingen buiten het bereik van kinderen Belangrijk Bewaar verpakking en verpakkingsmateriaal voor transport Gooi dit dus niet weg 8 2 Transport Vervoer het apparaat altijd rechtop indien mogelijk op een pallet Hel of keer het apparaat niet Stapel niet meer dan 3 verpakte apparaten op elkaar Plaats geen zware producten op het apparaat 8 3 Opslag Plaats verpakt op een droge plaats Stapel niet meer dan 3 verpakte apparaten op elkaar Plaats geen zware producten op het apparaat 9 VERWIJDERING VAN DE MACHINE WEEE Reg Nr DE69510123 Dit product is conform de EU richtlijn 2002 96 EC en is geregistreerd volgens de wet op de electronische en electronica apparatuur BEA 10 CERTIFICATIE Certificatie Dit product voldoet aan de algemene richtlijnen Apparaat 2006 42 EC Netspanning 2006 95 EC EMC 2004 108 EC PED 97 23 EC
52. ger mit Sieb Die Br hgruppe ist wieder der Dichtung richtig sitzt problemlos fest eingesetzt werden einsatzbereit Die Maschine wieder wie auf Seite 9 dieser Bedienungsanleitung beschrieben in Betrieb nehmen Die Dampfauslaufd se ist verstopft Die L cher der Dampfd se vorsichtig mit einer Nadel oder B roklammer s ubern Das Endst ck des Dampfrohres kann hierzu auch abgeschraubt werden Wichtig Die kleine Dichtung zwischen D se und Gewinde nicht verlieren Art Nr P6002 1 Die D se anschlie end wieder anschrauben 8 TRANSPORT UND LAGERUNG 8 1 Verpackung Die CLASSIKA wird in einem Karton durch eine Kunststoffh lle und Schaumstoffplatten gesch tzt geliefert Vorsicht Verpackungsmaterial au erhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren Wichtig Verpackungsmaterial f r eventuellen Transport unbedingt aufbewahren Bedienungsanleitung CLASSIKA 13 DEUTSCH 8 2 Transport Ger t ausschlie lich aufrecht wenn m glich auf Palette transportieren Ger t in Verpackung nicht kippen oder auf den Kopf stellen Maximal drei Verpackungseinheiten bereinander stapeln Keine anderweitigen schweren Gegenst nde auf die Verpackung stapeln Maschine ordnungsgem verpackt in trockener Umgebung lagern H chstens drei Verpackungseinheiten bereinander lagern Keine anderweitigen schweren Gegenst nde auf die Verpackung stapeln 9 ENTSORGUNG WEEE Reg Nr DE69510123 Dieses Produkt entspricht der E
53. heater detachable Fresh water tank under the cup heater Steam hot water dispenser Brew group Filter holder Pump pressure gauge Power switch Green control lamp to indicate On Off mode and water shortage in the water tank 9 Orange control lamp for heating control 10 Switch pump hot water 11 Orange control lamp for steam 12 Steam switch 13 Brew group lever 14 Filter holder spout 15 Drip tray NO CON Caution Danger of injury The following parts are hot or may become hot area around the steam hot water handle steam hot water tube filter holder brew group body upper part and side frames 3 2 Technical data Voltages EU 230 V UK 230 V New Zealand 230 V Australia 230 V US 120 V Japan 100 V Frequency EU 50 Hz UK 50 Hz New Zealand 50 Hz Australia 50 Hz US 60 Hz Japan 50 60 Hz Power 1 200 W Water tank approx 2 8 litres Measurements wxdxh 250 mm x 447 mm x 393 mm Measurements with filter holder wx dx h 250 mm x 555 mm x 393 mm Weight 18 5 kg Instruction manual CLASSIKA 18 4 ENGLISH MACHINE INSTALLATION 4 1 Preparation for installation e Place the machine on an even and stable surface You can regulate the height by adjusting the feet of the machine e Never place the machine on hot surfaces 4 2 Electrical connection 5 Make sure that the local main supply voltage corresponds to the information given on the type pla
54. in winkels kantoren en andere werkomgevingen Door client le in hotels motels en andere residenti le type omgevingen e Bed and Breakfast type omgevingen 3 __PRODUCTBESCHRIJVING 3 1 Onderdelen 1 Afneembare plaat voor kopjes 2 Waterreservoir onder de plaat voor de kopjes 3 Draaiknop voor stoom met stoompijp heetwater met wateruitloop 4 Drukgroep 5 Filterdrager 6 Werkdruk manometer 7 Aan en uitschakelaar 8 Controlelampje aan uit groen en water op indicator 9 Controlelampje opwarmen oranje 10 Schakelaar pomp heetwater 11 Controlelampje stoom oranje 12 Schakelaar stoom 13 Bedieningshendel 14 Koffie uitloop 15 Lekbak en rooster Waarschuwing De volgende onderdelen zijn heet of kunnen heet worden kans op letsel gebied rond de stoom heet water kraan stoom heet water uitloop filterdrager drukgroep behuizing bovenzijde en zijkanten 3 2 Technische gegevens Netspanning Volt EU 230 V Watt 1 5 200 W Waterinhoud ca 2 8 liter Abmessungen HxBxD 393 mm x 250 mm x 447 mm Abmessungen mit Filtertr ger HxBxD 393 mm x 250 mm x 555 mm Netto gewicht 18 5 kg Handleiding CLASSIKA 29 NEDERLANDS 4 INSTALLATIE 4 1 Voorbereiding voor installatie e Plaats het apparaat op een viakke en stabiele ondergrond Stel de machine waterpas door de afzonderlijk verstelbare voeten in hoogte te verstellen e Plaats het apparaat nooit op een hete ondergrond of bij
55. position and close the steam hot water valve Dispense water by moving the brew group lever into the upper position Then put it back to the lower position The machine heats up and the orange control lamp for heating control will light up As soon as the optimum temperature approx 110 120 C is reached the heating shuts off automatically and the control lamp for heating switches off The indicator of the pump pressure gauge may move slightly during the heating up phase Clamp the empty filter holder into the brewing group in order to preheat filter and filter holder You can accelerate this process by dispensing water from the brew group Because a large amount of water is required for the first filling of the boiler the water tank has to be refilled with fresh water The machine is now ready for use Put the cups on the cup heater tray in order to preheat them Then enjoy your coffee Instruction manual CLASSIKA 19 ENGLISH 6 _ _USE OF THE MACHINE 6 1 Preparation ofthe machine The switched off machine is to be placed into operation as follows 1 Make sure that there is sufficient water in the water tank 2 Make sure that the switches pump hot water and steam are in the lower position the power switch is in lower position and the steam hot water valve is closed 3 Turn on the machine power switch in upper position 4 The heating period depends on the ambient temperature and is approx 10 minutes The indicator of the pum
56. the machine is recommended in order to avoid strong calcification and expensive repairs While descaling always take into account the hardness degree of the water It is very important to use a sparing descaler which does not affect the metal You can purchase a descaler in powder or tablet form perfectly suited for your machine at your specialty dealer Just fill the water tank with fresh water and dissolve one bag of the descaler in it Then proceed as follows 1 Dissolve the descaler in water according to the instructions for use see above and pour the solution into the water tank Switch on the machine 2 Release a minimum of 1 000 ml of water from the group and from the steam hot water dispenser Thus the boiler is filled with descaler Then heat up the machine 3 Place the filter holder with the blind filter into the brew group and operate the group lever 3 times for about 20 seconds each time Move the lever into the lower position after every operation This descales the expansion valve 4 After this process let the descaler react for approx hour 5 Release the remaining descaler solution by operating the brew group lever 6 Switch off the machine remove and clean the water tank and fill it with fresh water 7 Switch on the machine and release approx 1 000 ml of water from the group and the steam hot water valve switch pump hot water 8 Repeatthis process approx 4 times to make sure that no descaler is left in the boiler
57. u voor een topklasse espressomachine gekozen Wij danken u voor deze keuze en wensen u veel plezier met uw machine en uiteraard met het bereiden van de perfecte espresso en cappuccino Wij verzoeken u deze handleiding v r gebruik van het apparaat zorgvuldig door te lezen en in acht te nemen Mocht er iets niet duidelijk zijn of wenst u aanvullende informatie neem dan contact met de plaatselijke vakhandel op alvorens het apparaat in gebruik te nemen Bewaar deze handleiding op een vaste makkelijk bereikbare plaats om deze bij eventuele problemen snel bij de hand te hebben Classika espresso espresso cappuccino espresso espresso
58. 9 Operate the brew group lever 3 times for approx 20 seconds Move the lever into the lower position after every operation This descales the expansion valve Then remove the blind filter from the filter holder Instruction manual CLASSIKA 22 ENGLISH Important These descaling instructions are only meant for a prophylactic descaling Please do not descale the machine if it is already calcified While descaling the machine the lime residues may plug several components such as valves gauges etc causing damage to your espresso coffee machine In this case please contact your specialised dealer It is probable that a professional descaling has to be carried out which requires the disassembly of boiler and tubing Damage to persons orto the material caused by calcification in and on your machine is not subject to the manufacturer s liability In this case the warranty expires as well Machines will only be accepted for repair after previous technical advice and written acknowledgement has been given Please do not enclose loose parts 6 g filter holder or drip tray when sending in the machine for repairs maintenance 7 4 Maintenance If you have any questions please contact your specialised dealer Replacing the group gasket and the shower screen Group gasket item no C449900229 and shower screen item no C519900103 must be changed at the same time 1 Switch off the machine power switch in lower position and disco
59. A 14 DEUTSCH M gliche Ursache Behebungsvorschl ge Ger t aus und einschalten Kontrollieren ob der Schwimmer im Wassertank in der richtigen Position sitzt Die Seite des Schwimmers mit dem Magnetpunkt sollte zur Die Maschine ist eingeschaltet aber Wasser wurde nachgef llt gr ne Innenseite der Maschine zeigen Der nimmt den Betrieb nicht auf Kontrollleuchte ist aus Schwimmer selbst sollte mit dem Magnetpunkt nach oben eingesetzt sein g Wassertank nicht richtig eingesetzt Wassertank richtig einsetzen Siebtr ger nicht richtig eingesetzt Siebtr ger richtig einsetzen Gruppendichtung und Duschensieb tauschen Siebtr ger Br hgruppe tropft Gruppendichtung defekt Das Ger t wird ber einen l ngeren Zeitraum nicht benutzt Wir empfehlen eine Gruppenreinigung durchzuf hren genaue Anleitung Seite 11 Den Filtertr ger danach nicht mehr in die Gruppe einspannen Ratschl ge zur richtigen Milchaufsch umung e Verwenden Sie wenn m glich frische kalte Milch mit 3 5 Fettgehalt Auch H Milch ist bestens geeignet e Verwenden Sie einen Krug am Besten aus Metall mit einem Volumen von mindestens 0 5 Liter Dieser Beh lter sollte nicht zu breit sein e Schwenken Sie das Dampfrohr ber die Auffangschale e ffnen Sie den Dampfhahn durch kurzes gedr cktes halten f r ca 5 Sekunden Halten Sie den nicht ganz bis zur H lfte mit Milch gef llten Krug unter das Dampfrohr und tauchen Sie dieses in der Mi
60. EN normen EN 292 1 EN 292 2 EN 60335 1 EN 60335 2 15 of EN 60335 2 75 EN 55014 EN 61000 3 EN 61000 4 ENV 50141 EN 55104 Handleiding CLASSIKA 36 NEDERLANDS 11 TIPS EN OPLOSSINGEN Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing Koffie fijner malen Maling te grof Koffie vaster stampen Stel de druk lager in Weinio of de koff Koffie bonen te oud Verse espressobonen gebruiken Te veel chloor in het water Chloorfilter gebruiken Ge De juiste hoeveelheid nemen ca 7 Te weinig gemalen koffie gr per kopje Doucheplaatje niet schoon Doucheplaatje schoonmaken Grover malen Maling te fijn Koffie niet te hard aandrukken Stel druk hoger in Te veel gemalen koffie Per kopje ca 7 gr gebruiken i Niet de juiste koffie Andere melange kiezen Schuim in plaats van cr me Maling van de molen niet correct Molen opnieuw instellen Apparaat in en uitschakelen De machine is ingeschakeld maar Zorg ervoor dat de vlotter in het werkt niet waterreservoir in de juiste positie is geplaatst De kant van de magneetpunt dient naar de binnenzijde van de machine geplaatst zijn De vlotter dient geplaatst te zijn met het magneetpunt naar beneden D Het reservoir is niet goed geplaatst Het reservoir op juiste wijze plaatsen Filterdrager is niet correct geplaatst Plaats filterdrager op correcte wijze Filterdrager broeigroep lekt EE ST SP Afdichtring is versleten Vervang afdichtring Indien de machine gedurende langere tijd niet w
61. Stel de machine waterpas door de afzonderlijk verstelbare voeten in hoogte te verstellen Plaats het apparaat nooit op een hete ondergrond of bij een hitte bron Dompel het espresso apparaat nooit onder water houd deze niet onder de waterkraan en bedien de machine niet met natte handen Het apparaat mag alleen bediend worden door ge nstrueerde volwassenen Het apparaat is niet geschikt voor gebruik door mensen inclusief kinderen met beperkt fysiek sensorisch of geestelijk vermogen f met een gebrek aan ervaring en of kennis tenzij onder toezicht of ge nstrueerd met betrekking tot gebruik van het apparaat door iemand verantwoordelijk voor hun veiligheid Houd scherp toezicht op kinderen tijdens het gebruik van het apparaat Laat het niet gebruiken als speelgoed Stel het apparaat niet bloot aan weersinvloeden vorst sneeuw regen of lage temperaturen en gebruik het niet in de buitenlucht Houd het verpakkingsmateriaal buiten het bereik van kinderen Gebruik alleen originele onderdelen Het apparaat mag nooit met koolzuurhoudend water in gebruik genomen worden maar altijd met zacht water Gebruik de machine niet zonder water Mochten er nog onduidelijkheden zijn of is aanvullende informatie gewenst dan verzoeken wij u contact op te nemen met de leverancier alvorens het apparaat te gebruiken Onze apparaten voldoen aan de algemeen geldende veiligheidsvoorschriften Reparaties of vervanging van componenten mogen uitsluitend
62. U Richtlinie 2002 96 EG und ist laut Elektro und Elektronikger tegesetz ElektroG registriert 10 CE KONFORMIT T Konformit t Dieses Produkt entspricht folgenden Richtlinien f r Maschine 2006 42 EC Niederspannung 2006 95 EC EMC 2004 108 EC PED 97 23 EC EN Normen EN 292 1 EN 292 2 EN 60335 1 EN 60335 2 15 oder EN 60335 2 75 EN 55014 EN 61000 3 EN 61000 4 ENV 50141 EN 55104 11 RATSCHL GE UND PROBLEML SUNGEN M gliche Ursache Behebungsvorschl ge Der Kaffee feiner mahlen Mahlung zu grob Kaffeemehl fester anpressen Br hdruck reduzieren Wenig oder keine Crema auf dem Kaffeemischung zu alt Frischen Kaffee verwenden Kaffee Zuviel Chlor im Wasser Chlorfilter einsetzen Arwa a eneh Die richtige Kaffeemenge verwenden Ca 7 g pro Tasse Duschsieb verschmutzt Gruppenreinigung durchf hren Mahlung gr ber stellen Mahlung zu fein Kaffeemehl nur leicht anpressen Br hdruck erh hen Zuviel Kaffeemehl Ca 7 g pro Tasse verwenden Grobe Mahlung Mahlung feiner stellen Warts K rper Alter Kaffee Frischen Kaffee nehmen 8 P Zu wenig Kaffeemehl Ca 7 ro Tasse verwenden 8 g P Duschensieb verschmutzt Duschensieb reinigen Ungeeigneter Kaffee Andere Mischung einsetzen M hle neu einstellen Beim Wechseln der Kaffeemischung Mahlgrad ver ndern notwendig Kaffee tr pfelt nur Schaum statt Crema Mahlgrad der M hle nicht passend f r die verwendete Kaffeemischung Bedienungsanleitung CLASSIK
63. abei kann das Pumpendruckmanometer ausschlagen dies ist aber bedeutungslos 5 Die Maschine ist betriebsbereit wenn die orange Kontroll Lampe erlischt 6 Vor der ersten Kaffee Zubereitung kurz den Br hgruppen Bedienhebel mit eingespanntem Filtertr ger ganz nach oben stellen und etwas hei es Wasser durchlaufen lassen Dadurch wird der Filtertr ger optimal erw rmt OO Der Filtertrager sollte am besten in der Br hgruppe eingespannt bleiben damit er immer warm bleibt 6 2 Manuelle Einstellung des Br hdrucks Durch Drehen der Verstellschraube unter dem Tassenablagedeckel kann der Br hdruck von Ihnen selbst bestimmt eingestellt oder ver ndert werden Der Br hdruck kann hierbei auf einen Wert zwischen ca 8 5 und 12 bar festgelegt werden Zur Einstellung des Br hdrucks gehen Sie wie folgt vor Entfernen Sie die Tassenablage Spannen Sie den Siebtr ger mit dem Blindsieb Siebeinsatz ohne L cher in die Br hgruppe Bet tigen Sie den Br hhebel und lesen Sie den Br hdruck am Pumpenmanometer ab Stellen Sie den Br hdruck durch Drehen der Verstellschraube mithilfe einer M nze oder einem flachen Schraubenzieher auf den gew nschten Wert Durch Drehen der Schraube gegen den Uhrzeigersinn wird der Br hdruck niedriger durch Drehen im Uhrzeigersinn h her Den eingestellten Br hdruck k nnen Sie am Pumpenmanometer ablesen 6 Nun ist die Maschine wieder betriebsbereit A ON 6 3 Zubereitung von Kaffee Verwe
64. ahme berpr fen dass e das Dampf Hei wasserventil geschlossen ist e die Maschine ausgeschaltet ist Der Metallkippschalter steht in unterer Position e der Stecker nicht in die Steckdose eingesteckt ist e die Wasserauffangschale richtig eingesetzt ist Beginnen Sie jetzt mit der Inbetriebnahme Ihrer Maschine 1 Nehmen Sie das Tassenablageblech ab 2 Dann den Wassertank mit kalkarmem Frischwasser bef llen und die Tassenablage wieder aufsetzen 3 Den Stecker in die Steckdose einstecken und den Ein und Ausschalter nach oben stellen Jetzt ist die Maschine eingeschaltet Wichtig Bef llen Sie den Kessel gleich bei der Inbetriebnahme 4 Halten Sie ein Gef z B Milchk nnchen unter das Dampf bzw HeilSwasserventil Das Dampfventil gegen den Uhrzeigersinn aufdrehen und den Schalter Pumpe Hei wasser nach oben stellen Ein Pumpenger usch sollte zu h ren sein Die Maschine bef llt nun den Kessel mit Wasser Bei der Erstinbetriebnahme kann es etwas l nger dauern bis Wasser aus dem Dampfhahn herausl uft Lassen Sie etwa 600 ml Wasser herauslaufen Dadurch wird der Kessel gesp lt und mit Frischwasser gef llt Bei t glichem Gebrauch erneuern Sie somit den Kesselinhalt Schalten Sie den Schalter Pumpe Hei wasser aus Stellung nach unten und drehen Sie das Dampf Hei wasserventil wieder zu 5 Entnehmen Sie nun Wasser ber die Br hgruppe indem Sie den Br hgruppen Bedienhebel waagerecht nach oben stellen Anschlie
65. al bzw den ECM Zentralkundendienst zu entkalken da hierzu eine eventuelle Teildemontage des Kessels und der Bedienungsanleitung CLASSIKA 6 DEUTSCH Verrohrung notwendig ist um eine Verstopfung des gesamten Systems durch Kalkr ckst nde Kalkbrocken zu verhindern Bei einer zu sp ten Entkalkung k nnen erhebliche Sch den an der Maschine entstehen 2 2 Bestimmungsgem e Verwendun Die CLASSIKA darf nur f r die Kaffeezubereitung Hei wasser und Dampfentnahme verwendet werden Sie ist nicht f r den gewerblichen Einsatz bestimmt Jegliche Benutzung f r andere Zwecke ist seitens des Herstellers untersagt und zu unterlassen F r Sch den die auf nicht sachgem lsen Gebrauch zur ckzuf hren sind bernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht regresspflichtig Dieses Ger t ist f r die Verwendung im Haushalt und nicht in folgenden Bereichen vorgesehen K chen in Gesch ften B ros oder anderen Arbeitsumgebungen Landwirtschaftlichen Betrieben Hotels Motels oder anderen Unterk nften Unterk nften mit Fr hst cksangebot 3 GER TEBESCHREIBUNG 3 1 Ger teteile Tassenablageblech abnehmbar Frischwasserbeh lter unter Tassenablageblech Griff Dampfventil mit Dampfrohrwasserrohr Br hgruppe Filtertr ger Pumpendruckmanometer Ein und Ausschalter Kontroll Lampe Ein Aus gr n und Anzeige Wassermangel im Frischwasserbeh lter 9 Kontroll Lampe Heizung orange 10 Schalter Pumpe Hei wasser
66. aten lopen en ook door de stoom heet water uitloop door het achtereenvolgens bedienen van de betreffende hendels 6 Het apparaat uitschakelen en het waterreservoir afnemen reinigen en met vers water vullen Neem de filterdrager uit de machine 7 Het apparaat inschakelen Dan ca 1000ml water afnemen via de zetgroep en de stoom heetwater uitloop door het achtereenvolgens bedienen van de betreffende hendels 8 Bovenstaande handelingen ca 4 maal herhalen om er voor te zorgen dat er geen ontkalkingsmiddel achterblijft in de ketel 9 Plaats de filterdrager met het blindfilter De bedieningshendel van de zetgroep drie keer ca 20 seconden aanzetten Daarna telkens weer helemaal naar onderen drukken Hierdoor wordt het expansieventiel gespoeld Vervolgens het blindfilter uit de filterhouder nemen Belangrijk Deze handleiding dient alleen voor de preventieve ontkalking Bij al verkalkte apparaten a u b zelf geen ontkalking uitvoeren bij werkplaats Losgekomen kalkdeeltjes kunnen verschillende delen van het apparaat verstoppen zoals de manometer ventielen leidingen etc waardoor schade aan het apparaat kan ontstaan Indien dit bij uw apparaat het geval is neem dan contact op met onze klantenservice zodat een professionele ontkalking kan worden uitgevoerd Schade ontstaan door kalkafzetting in het apparaat valt niet onder de garantie Neemt u voor reparatiezendingen telefonisch contact op met onze servicedienst Voeg a u b geen lo
67. b der Reichweite von Kindern aufbewahren Nur Original Ersatzteile verwenden Maschine nicht mit kohlens urehaltigem Wasser sondern nur mit weichem Trinkwasser bis 4 dH Grad deutscher H rte betreiben Maschine nicht ohne Wasser betreiben Bestehen Unklarheiten oder sollten weitere Informationen erforderlich sein bitten wir Sie sich vor Inbetriebnahme der Maschine mit Ihrem autorisierten ECM Manufacture Fachh ndler oder unserem Zentralkundendienst n Verbindung zu setzen Unsere Ger te entsprechen den g ltigen Sicherheitsbestimmungen Reparaturen oder Austausch einzelner Komponenten d rfen ausschlie lich von unserem Zentralkundendienst in Neckargem nd Heidelberg oder von autorisierten ECM Manufacture Service Stellen durchgef hrt werden Bei Nichtbeachtung bernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht regresspflichtig Autorisierte Service Stellen au erhalb Europas k nnen Sie bei uns erfragen Setzen Sie gegebenenfalls einen Wasserfilter Wasserenth rter ein Sollte dies nicht ausreichen um eine Wasserh rte von bis 4 dH zu erreichen ist zum Schutz der Maschine vor Kalksch den auch eine vorbeugende periodische Entkalkung m glich Setzen Sie sich vor einer solchen Ma nahme mit Ihrem Fachh ndler in Verbindung Beachten Sie unbedingt unsere Entkalkungsanleitung Seite 12 und sch tzen Sie so Ihre Maschine vor teuren Reparaturma snahmen Eine bereits verkalkte Maschine ist ausschlie lich durch Fachperson
68. de druk terugbrengen door de schroef tegen de klok in te draaien en de druk verhogen door de schroef met de klok mee te draaien Lees de pompdruk af van de meter om te zien of de gewenste druk is bereikt 6 Nu kunt u uw perfecte espresso gaan bereiden Si 6 3 Bereiding van koffie Voor het bereiden van amp en kopje gebruikt u de kleine zeef 1 kopszeef Voor het bereiden van twee kopjes gebruikt u de grote zeef 2 kopszeefHet is belangrijk dat de betreffende zeef stevig in de filterdrager geplaatst Is Vul de betreffende zeef met gemalen koffie in de juiste maling voor espresso of caf cr me E n afgestreken maatlepel ca 7 gram per kopje Zorg er dus voor dat de maatlepel niet overvol is zoals afgebeeld Nu de koffie stevig en recht aandrukken met de meegeleverde tamper De zeefhouder in de groep plaatsen Plaats het kopje onder de koffie uitloop Voor het bereiden van twee kopjes n kopje onder elke koffie uitloop Nu de bedieningshendel naar boven zetten en de koffiebereiding begint De pompdruk manometer geeft 8 5 12 Bar aan Tijdens de koffiebereiding loopt vers water terug via het expansieventiel Wanneer het kopje gevuld is moet de bedieningshendel weer naar beneden gezet worden TIP Voer de handelingen van het plaatsen van de filterdrager de warme kopjes en het openzetten van de bedieningshendel zo snel mogelijk achter elkaar uit Na een aantal seconden verbrand de bovenste laag van de koffie De maling kan gevarie
69. den Sie den Dampf und das Hei wasser ablassen Entnehmen Sie solange Dampf und Hei wasser bis Sie einen Wasserstrahl erkennen k nnen Danach drehen Sie das Ventil zu und schalten den Schalter Pumpe HeilSwasser wieder aus indem Sie ihn nach unten kippen Somit haben Sie die Temperatur im Kessel gesenkt und k nnen wieder mit der Kaffeezubereitung beginnen 7 REINIGUNG UND WARTUNG Eine regelm ige und sorgf ltige Pflege ist f r die Leistung Lebensdauer und Betriebssicherheit Ihrer Maschine sehr wichtig Vorsicht Vor der Reinigung die Maschine immer ausschalten Netzschalter in unterer Position den Stecker aus der Steckdose ziehen und das Ger t auf Raumtemperatur abk hlen lassen mindestens 30 Minuten 7 1 Allgemeine Reinigung T gliche Reinigung Reinigen Sie Filtertr ger Siebe Wasserbeh lter Wasserauffangschale Tropfblech der Wasserauffangschale Messl ffel und Tamper t glich mit warmem Wasser und oder einem lebensmittelechten Sp lmittel S ubern Sie das Duschensieb und die Gruppendichtung im unteren Bereich der Kaffeebr hgruppe von sichtbarer Verschmutzung ohne diese Teile zu entnehmen Reinigung je nach Erfordernis Reinigen Sie Dampf Hei wasserventil nach jedem Gebrauch S ubern Sie das Au engeh use bei abgeschalteter und abgek hlter Maschine Zur Reinigung ein weiches angefeuchtetes Tuch verwenden Auf keinen Fall Scheuermittel oder chlorhaltiges Reinigungsmittel einsetzen Entleeren Si
70. door onze servicedienst uit gevoerd worden Wij nemen geen verantwoordelijkheid en kunnen niet aansprakelijk gesteld worden bij het niet navolgen van deze voorschriften Bij het niet in acht nemen van de voorschriften vervalt de garantie Adressen van geautoriseerde servicepunten buiten Europa kunt u bij ons opvragen Gebruik altijd een waterfilter waterontharder Ontkalk het apparaat desondanks periodiek Neem contact op met de leverancier voor het starten met ontkalken Lees voor ontkalking eerst aandachtig de instructies zie pagina 33 door om dure reparaties te voorkomen Handleiding CLASSIKA 28 NEDERLANDS Is een apparaat al verkalkt dan dient de machine door een geautoriseerde servicedienst ontkalkt te worden Dit omdat hiertoe het demonteren van de ketel en van de leidingen nodig is om een verstopping van het complete systeem door kalkdeeltjes te voorkomen Bij een te late ontkalking van de machine kan aanzienlijke schade aan het apparaat ontstaan 2 2 Correct gebruik De CLASSIKA mag slechts gebruikt worden voor koffiebereiding heet water of stoomafname Het apparaat is niet bestemd voor industrieel gebruik leder gebruik van het apparaat anders vermeld dan bovenstaand is niet toegestaan De fabrikant is niet aansprakelijk voor beschadigingen door onjuist gebruik en is niet aansprakelijk te stellen Het apparaat is bedoeld voor gebruik in huishoudelijke en niet soortgelijke toepassingen zoals Personeelsruimten
71. e die Wasserauffangschale rechtzeitig Warten Sie nicht bis diese randvoll ist 7 2 Reinigung und Entfettung der Br heruppe Reinigung und Entfettung der Br hgruppe Gruppenreiniger in Pulver oder Tablettenform zur bequemen Reinigung und Entfettung der Br hgruppe ist bei uns erh ltlich Die Gruppenreinigung mit unseren Reinigungstabletten kann w chentlich durchgef hrt werden Die Reinigung erfolgt mittels dem im Lieferumfang enthaltenen Blindsieb wie folgt Heizen Sie die Maschine auf Setzen Sie das Blindsieb in den Filtertr ger Bef llen Sie das Blindsieb mit Beutel Gruppenreinigungspulver bzw legen Sie eine Tablette ein Setzen Sie den Filtertr ger ein Bet tigen Sie den Br hgruppen Bedienhebel damit sich das Blindsieb mit Wasser bef llt Lassen Sie den Reiniger einwirken indem Sie den Br hgruppen Bedienhebel nicht ganz nach unten legen sondern nur bis zur H lfte 7 Nach ca 20 Sekunden den Hebel ganz nach unten dr cken so werden aus dem Zylinder unter der Br hgruppe das Fett bzw die le abgelassen 8 Wiederholen Sie die Punkte 5 7 mehrmals bis aus dem Zylinder der Br hgruppe wieder klares Wasser ausl uft 9 Filtertrager mit Blindsieb entnehmen mit frischem Wasser aussp len anschlie end wieder einsetzen 10 Bet tigen Sie den Br hgruppen Bedienhebel f r ca 40 Sekunden dann wieder ganz nach unten dr cken 11 Entnehmen Sie den Filtertr ger und wiederholen Sie Punkt 10 Danach ist die Br hgrup
72. e on the front panel of the espresso machine Carry out the installation of the machine according to the instruction in chapter 4 Plug the machine only into a grounded socket only and do not leave it unattended Do not roll or bend the power cord Do not use an extension cord do not use a multiple socket Place the machine on an even and stable surface You can regulate the height by adjusting the feet ofthe machine Never place the machine on hot surfaces Never immerse the machine into water do not operate the machine with wet hands The machine should only be used by experienced adult persons The machine is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Do not expose the machine to imclement weather frost snow rain and do not use it outdoors Keep the packing out of reach of children Only use original spare parts Do not operate the machine with carbonated water but with soft potable water Do not operate the machine without water If you have any further questions or if you require any further information please contact your specialised dealer before starting up the espresso coffee machine Our machines comply with th
73. e relevant safety regulations Any repairs or change of single components must be carried out by an authorised specialty dealer In case of non observance the manufacturer does not assume liability and is not liable for recourse Ask for authorised service points outside Europe See page 1 for your specialised dealer s contact details Important When necessary make use of a water softener water filter cartridge in order to reach an adequate hardness degree If these measures are insufficient a prophylactic descaling of the machine may be necessary Contact your specialised dealer before undertaking this measure Follow our descaling instructions see page 22 This will protect your machine against expensive repairs An already calcified machine may only be descaled by your specialised dealer because a partial disassembly of the boiler and the tubing may be necessary to prevent the system from being blocked by lime residues A late descaling can cause substantial damage to the machine Instruction manual CLASSIKA 17 ENGLISH 2 2 Proper use The CLASSIKA has to be used for the preparation of coffee hot water and steam only The machine is not intended for commercial use Use of the machine other than for the above mentioned purpose is strictly forbidden The manufacturer cannot be held responsible for damages due to unsuitable use of the machine and is not liable for recourse 3 MACHINE DESCRIPTION 3 1 Machine parts Cup
74. een 41 5 HAP OTEA RRA EE 41 9 1 MPW ONO E EA nende 41 6 He Kl MEDSANE KEE 42 6 1 Ree tel te Ca te Bt Leg UR Ke Le 42 6 2 ATT OTAENG annees ene nen eneen en venen vennen venenevenene senen vennen venen 42 8 3 TIAPAOKEUNKOAOE arte seniorennet annet a tee ane annette 42 SEN Re ele eeng RE ne EE 42 Oo Reie Re e EE 43 7 KAOAPIZMOE KAZ INT FIER ee 43 dek IE UKOEKEGGBION de Fee ee ee ae ie 44 7 2 44 7 3 VIA TIG vo 44 Ver EE 45 Bedienungsanleitung Instruction manual Handleiding 4 CLASSIKA 8 METAPOPAKALAHOORKEN DR ee ee 47 9 1 e seine 47 ter e ele EE 47 85 ER An Le ee Nee essen 47 9 ATIOP PIM ae e KE KEE 10 IMO POO oC ur elle 1 MEO ee ee eo 48 12 BPOTEINOMENA ESAPTEIMATA EE 49 Bedienungsanleitung Instruction manual Handleiding 5 CLASSIKA DEUTSCH 1 LIEFERUMFANG 1 Filtertr ger mit 2 Ausl ufen 1 Zweitassensieb 1 Eintassensieb 1 Blindsieb 1 Messl ffel
75. en geplaatst De stoomkraan tegen de klok in opendraaien en de schakelaar van de pomp heet water naar beneden zetten U zult nu geruis horen Het apparaat vult de ketel met water Bij het eerste gebruik kan dit iets langer duren tot er water uit de stoomuitloop komt Laat ongeveer 600 ml water doorlopen De ketel wordt gespoeld en met vers water gevuld Bij het dagelijks gebruik wordt op deze manier desgewenst de ketelinhoud vernieuwd Nu de schakelaar pomp heet water uitzetten naar onder zetten en de stoomkraan weer dichtdraaien Neem nu een aantal seconden water af via de zetgroep door de bedieningshendel recht naar boven te zetten Het apparaat warmt nu op het controlelampje opwarmen oranje brandt 8 Wanneer de optimale temperatuur van ca 110 120 gr in de ketel bereikt is schakelt de verwarming automatisch uit en het controlelampje gaat uit 9 Plaats nu de lege filterdrager in de zetgroep waardoor de zeef en de filterhouder verwarmd worden Dit proces kan versneld worden door enig heet water door de drukgroep en geplaatste filterdrager te laten lopen 10 Voor het vullen van de ketel is de eerste keer veel water nodig daarom moet het waterreservoir opnieuw gevuld worden No Handleiding CLASSIKA 30 NEDERLANDS 11 Het apparaat is nu gebruiksklaar Plaats de kopjes op het daarvoor bestemde warmhoudplaat zodat deze altijd voorverwarmd zijn Het koffie genieten kan beginnen 6 GEBRUIK VAN HET APPARAAT 6 1 Voorbe
76. erd worden Fijn gemalen koffie voor ristretto en espresso en iets grover gemalen koffie voor een lungo lange koffie De doorlooptijd of extractietijd is ca 23 seconden Een mooie volle crema laag met een goudbruine kleur is het resultaat van een juist gezette koffie met versgemalen bonen Handleiding CLASSIKA 31 NEDERLANDS Het beste koffieresultaat kan slechts met vers gemalen koffie mogelijk gemaakt worden Hiervoor gebruikt u een professionele koffiemolen ECM MANUFACTURE heeft verschillende koffiemolens in het assortiment voor een perfect resultaat informeer bij uw verkooppunt Belangrijk De uitslag van de drukmeter zal alleen toenemen bij de juiste maling en juiste toegepaste druk van de tamper op de koffie Uit de onderzijde van de drukgroep komt restdruk en restwater vrij dit wordt opgevangen in de lekbak Indien de bedieningshendel na de koffiebereiding niet geheel naar onderen wordt gezet zal er heet water en koffiedrab spuiten bij het verwijderen van de zeefhouder uit de koffiezetgroep Dit kan tot verwondingen leiden 6 4 Heet water Houd een daarvoor geschikte kop of beker met warmte isolerend oor onder de stoom heet water uitloop Nu kan er door het omzetten van de schakelaar pomp heet water via de stoomkraan heet water genomen worden 6 5 Afname van stoom De CLASSIKA heeft de mogelijkheid stoom te produceren voor het opschuimen van melk Neem onderstaande punten in acht zodat de melk door te lange stoomafname n
77. even vloeistof direct verwijderd wordt en niet hard kan worden Let op Bij het reinigen dient huidcontact met de stoompijp vermeden te worden gevaar voor verwonding Belangrijk Na het opschuimen moet de ketel opnieuw met water gevuld worden Handleiding CLASSIKA 32 NEDERLANDS Draai de stoomkraan tegen de klok in zet dan de schakelaar pomp heet water naar beneden De pomp is nu te horen Het apparaat vult de ketel met water Voor het opvangen van stoom en heet water is een grote opvangbak nodig Neem zoveel stoom en heet water af totdat een regelmatige waterstraal waarneembaar is ontluchten Hierna de stoomkraan dichtdraaien en de pomp heet water schakelaar uitzetten Op deze manier is de temperatuur in de ketel gedaald en is het apparaat weer klaar om koffie te bereiden 7Z_ REINIGING EN ONDERHOUD Regelmatig en zorgvuldig onderhoud is zeer belangrijk voor de prestatie de levensduur en de betrouwbaarheid van het apparaat Belangrijk Schakel altijd het apparaat uit schakelaar omlaag de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen tot kamertemperatuur ca 30 minuten alvorens het schoonmaken 7 1 Algemene reiniging Dagelijkse reiniging Filterdrager filters water tank lekbakje en rooster maatlepel en tamper dienen dagelijks schoongemaakt te worden Reinig de broeikop douchezeef en rubber o ring zonder deze de demonteren Reiniging indien noodzakelijk Reinig de stoom heed water uitloop na
78. ftung Ebenfalls erlischt hier die Ger tegarantie Reparatur Einsendungen an unseren Zentralkundendienst werden ausschlie lich nach vorhergehender technischer Beratung und schriftlicher Best tigung angenommen Bitte keine losen Teile wie z B Filtertr ger und Wasserauffangschale beilegen 7 4 Kleine technische Servicearbeiten Austausch der Gruppendichtung Gruppendichtung Art Nr C449900229 und Duschensieb Art Nr C519900103 sind gleichzeitig auszuwechseln 1 Maschine abschalten den Metall Kippschalter nach unten stellen und den Netzstecker ziehen 2 Dampf Hei wasserhahn aufdrehen und allen Dampf ablassen Anschlie end zudrehen 3 Maschine auf Raumtemperatur abk hlen lassen Im Folgenden wird die weitere Vorgehensweise dargestellt siehe Abbildungen 1 2 3 Br hgruppe zu Beginn Flachschraubenzieher wird am Duschensieb und Dichtung sind jetzt Duschensieb angesetzt um diese fast herausgehebelt und die Dichtung auszuhebeln Bedienungsanleitung CLASSIKA 12 DEUTSCH 4 5 6 Duschensieb und Dichtung aus der _ Jetzt die neuen Teile vorbereiten Gruppe mit B rste reinigen Br hgruppe entnehmen die abgerundete Seite der Duschensieb fest in die Dichtung Gruppendichtung mit ECM Aufdruck einpassen nach oben zu Br hguppe 7 l 9 Mit der Hand das Duschensieb mit Die Einhebelung zur richtigen der Dichtung einsetzen Befestigung beginnt 10 11 12 Solange hebeln bis Duschensieb mit Jetzt kann der Filtertr
79. ieder gebruik Schakel het apparaat uit poets het afgekoelde apparaat met een zachte vochtige doek en droog na met een droge doek Gebruik een zachte vochtige doek voor reiniging Gebruik nooit schuurmiddel of agressieve schoonmaakmiddelen Leeg en reinig de lekbak regelmatig wacht niet tot deze vol is 7 2 Reiniging en ontvetting van broeiko Groepenreiniger in poeder of tabletvorm voor het eenvoudig reinigen en ontvetten van de zetgroepen is bij de vakhandel verkrijgbaar De reiniging door middel van het meegeleverde blindfilter gaat als volgt Het apparaat opwarmen De blindfilter in de filterdrager plaatsen De blindfilter met een zakje groepenreinigingspoeder vullen of leg er 1 tablet in De filterhouder plaatsen Zet de bedieningshendel open zodat het blindfilter zich met water vult Laat het reinigingsmiddel inwerken terwijl de bedieningshendel niet geheel naar onderen gezet wordt maar slechts tot de helft 7 Naca 20 seconden de hendel helemaal naar beneden drukken zo kan het vet respectievelijk de olie weglopen uit de cilinder onder de zetgroepen 8 Herhaal punt 5 7 meerdere malen tot uit de cilinder weer helder water loopt 9 Filterdrager met blindzeef uitnemen met schoon water uitspoelen en weer terugplaatsen 10 Zet de bedieningshendel ca 40 seconden open dan weer helemaal naar beneden drukken 11 De filterhouder weer uitnemen en punt 10 herhalen De zetgroep is schoon en klaar voor gebruik
80. iet aan de kook gebracht wordt hierdoor is het niet mogelijk om goede schuim te verkrijgen Voor het bereiden van cappuccino of koffie met warme melk wordt eerst de koffie gezet en dan kan aansluitend overgeschakeld worden naar stoom Om met de juiste druk stoom af te kunnen nemen moet het water in de ketel verhit worden tot meer dan 100 graden Belangrijk Zet de schakelaar voor stoom aan Daarbij kan de pompdruk manometer afslaan dit is niet belangrijk De stoomkraan ca 5 seconden opendraaien zodat het ketelvolume daalt waardoor een groter stoomvolume kan ontstaan Dit 2 maal herhalen met een tijdinterval van ca 20 seconden Vul een geschikte melkkan voor ca 1 3 met koude melk Dompel het uiteinde van de stoompijp in de melk Nu de stoomkraan weer openen De melk verwarmen en of opschuimen De stoompijp dient altijd net onder het oppervlak van de vloeistof te worden gehouden of heel iets boven het oppervlak om iets lucht toe te voegen aan de melk voor een cappuccino Let er hierbij op dat dit voorzichtig gebeurt zodat de hete melk niet gaat spatten gevaar voor verwonding Verwarm de melk tot ca 70 C de bodem van de melkkan kan nog net aangeraakt worden Schakel de stoomschakelaar weer uit Tip Na het opschuimen of verhitten kort stoom laten ontsnappen in de lekbak om te voorkomen dat de openingen van de stoompijp verstopt raken De stoompijp na elk gebruik reinigen met een vochtige doek zodat eventueel achtergebl
81. ind for espresso or Caf Cr me into the filter Use 1 level measuring spoon of coffee for each cup approx 7 g Do not overfill the measuring spoon as shown in the figure on the right Slightly compress the ground coffee with the tamper Clamp the filter holder firmly into the brew group Only freshly ground coffee allows for an optimal coffee result Therefore use a professional coffee grinder In our assortment you will find several professional and compact coffee grinders Place the cup under the spout of the filter holder to prepare two cups put one cup under each spout Move the brew group lever into the upper position The pump pressure gauge indicates the brewing pressure as shown in point 6 2 between 8 5 12 bar During coffee preparation the fresh water is channeled back over the expansion valve When the cup is filled move the brew group lever into the lower position The remaining pressure water will be discharged into the drip tray by the lower part of the infusion cylinder If the group lever is not moved into the lower position properly hot water and grounds disposal will squirt out of the brew group while taking out the filter holder This may cause injuries 6 4 Dispensing of hot water Place an adequate container with heat insulated handle under the steam hot water dispenser You can dispense hot water by activating the pump hot water switch and opening the valve Instruction manual CLASSIKA 20 ENGLISH
82. ist aber bedeutungslos ffnen Sie den Dampfhahn f r ca 5 Sekunden damit das Hei wasservolumen sinkt und somit ein gr eres Dampfvolumen entstehen kann Wiederholen Sie diesen Vorgang zweimal mit Zeitinterwallen von ca 20 Sekunden Tauchen Sie die Dampfd se sie befindet sich am Endst ck des Dampfrohres in die Fl ssigkeit ein Jetzt den Dampfhahn wieder ffnen Die Fl ssigkeit erw rmen und oder aufsch umen Halten Sie die D se immer unter der Oberfl che der Fl ssigkeit damit es nicht zu Spritzern kommt Verletzungsgefahr Schalten Sie die Dampffunktion anschlie end wieder aus Hinweis Nach dem Aufsch umen oder Erhitzen kurz Dampf in die Wasserauffangschale ablassen um ein Verkleben der ffnungen in der Dampfd se zu vermeiden Die Dampfd se und das Dampfrohr nach jedem Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen damit eventuelle Fl ssigkeitsr ckst nde sofort beseitigt werden und nicht verh rten Achtung Bei der Reinigung ist Hautkontakt mit dem Dampfrohr unbedingt zu vermeiden Verletzungsgefahr Wichtig Nach dem Milchaufsch umen m ssen Sie den Kessel mit Wasser neu bef llen Bedienungsanleitung CLASSIKA 10 DEUTSCH Drehen Sie das Dampf Hei wasserventil gegen den Uhrzeigersinn leicht auf und stellen Sie dann den Schalter Pumpe HeilSwasser nach oben Ein Pumpenger usch sollte zu h ren sein Die Maschine bef llt nun den Kessel mit Wasser Sie sollten einen gro en Beh lter verwenden in
83. le at your specialised dealer item no PAV9001040 Instruction manual CLASSIKA 26 ENGLISH For a perfect coffee result agood espresso coffee machine and coffee grinder are as important as a good coffee bean Our professional espresso coffee machines and grinders are the perfect combination to achieve this result The knock out perfectly complements your espresso coffee machine and your grinder Es Casa grinder Casa Speciale grinder Knock out box Tamper flat or convex Gran Crema filter holder Group cleaning tablets m Carp ES mir Entkalker Dressomaschinen Descaler for espresso machines Brew group cleaner Tamper station Instruction manual CLASSIKA 27 NEDERLANDS 1 INHOUD 1 Filterdrager met 2 uitlopen 1 1 kops filter 1 2 kops filter 1 Blindfilter 1 Maatlepel 1 Tamper 1 Handleiding 1 Reinigingsborstel 2 ALGEMEEN ADVIES 2 1 Algemene veiligheidsvoorschriften Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de aangegeven spanning op het typeplaatje aan de voorzijde van het espresso apparaat Voer de instructies voor installatie nauwgezet uit zoals beschreven in hoofdstuk 4 Het apparaat uitsluitend aansluiten op een geaard stopcontact en niet ingeschakeld laten zonder toezicht Buig of rol het elektriciteitssnoer niet op Gebruik geen verlengsnoer of losse stekkerdoos Plaats het apparaat op een vlakke en stabiele ondergrond
84. middel voor het regelmatig preventief ontkalken van het apparaat verkrijgbaar bij ECM Verkooppunt Om een perfecte espresso te bereiden dient men naast de juiste bonen te beschikken over een goed espressoapparaat en koffiemolen Hiervoor bieden wij een lijn van professionele espressomachines en molens De gehele set aangevuld met de ECM afkloplade en ECM tamper nu staat niets de basis voor een heerlijke espresso meer In de weg me We Molen Casa Afkloplade voor het koffieresidu Kc er up Filterdrager Gran Crema Reinigingstabletten RVS met een bolle of vlakke onderzijde 5 Zum GE Remap lm gen ee Gruppenreiniger Esoresscmmachinart Ontkalker Reinigingsmiddel voor de broeikop Tampingstation Handleiding CLASSIKA 38 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 2 1
85. mpty the water drip tray regularly and do not wait until it is full 7 2 Brew group cleaning and degreasin A brew group cleaner in powder or tablet form is available at your specialised dealer With this detergent you can clean and degrease the group very easily The cleaning is carried out using the blind filter included in delivery The group cleaning with our tablets can be carried out every week Follow the instructions as noted below Heat up the machine Put the blind filter into the filter holder Pour spoon of detergent into the blind filter or put a tablet into the filter holder Place the filter holder in the group head Operate the group lever The blind filter will fill with water Let the detergent react moving the group lever into the middle position Do not move it into the lower position Move the lever into the lower position after approx 40 seconds This way the fats and oils can be discharged by the infusion cylinder 8 Repeat points 5 7 several times until only clear water is discharged by the infusion cylinder 9 Rinse the filter holder and the blind filter with fresh water Then replace it 10 Operate the group lever for approx one minute Then move it back into the lower position 11 Remove the filter holder and repeat point 10 After this the brew group Is ready for use NWO RN Caution Beware of hot sprayings while cleaning the group 7 3 Prophylactic descaling A regular descaling of
86. nden Sie bitte den Filtertr ger und das entsprechende kleinere Sieb Eintassensieb f r die Zubereitung einer Tasse und das gro e Sieb Zweitassensieb f r die Zubereitung von zwei Tassen Es ist wichtig dass das jeweilige Sieb fest in den Filtertr ger eingesetzt ist Bef llen Sie das jeweilige Sieb mit Kaffeemehl mit der richtigen Mahlung f r Espresso bzw Caf Creme Ein gestrichener Messl ffel ca 7 g pro Tasse Bitte berf llen Sie den Messl ffel nicht wie abgebildet Jetzt dr cken Sie das Kaffeemehl mit dem mitgelieferten Tamper leicht an Den Siebtr ger fest in die Gruppe einsetzen Mit dem Anpressen des Kaffeemehls k nnen Sie variieren Bei einer groben Mahlung fester und bei einer feinen Mahlung schw cher anpressen Ein optimales Kaffee Ergebnis ist nur mit frisch gemahlenem Kaffee m glich Hierzu sollten Sie eine Profi M hle verwenden In unserem Sortiment finden Sie einige professionelle M hlen in kompakter Form Stellen Sie die Tasse unter den Kaffeeauslauf bei Zubereitung von zwei Tassen jeweils eine Tasse unter jeden Kaffeeauslauf Bedienungsanleitung CLASSIKA 9 DEUTSCH Jetzt stellen Sie den Br hgruppen Bedienhebel nach oben und die Kaffeezubereitung beginnt Das Pumpen druckmanometer zeigt den unter Pkt 6 2 eingestellten Br hdruck in bar an Das Frischwasser aus dem Expansionsventil wird w hrend der Kaffeezubereitung ber den Wassertankadapter zur ckgeleitet Wenn die Tasse gef llt ist muss de
87. nnect the power cord 2 Open the steam valve and release the steam Then close it again 3 Let the machine cool down to room temperature Follow the steps as indicated below 1 2 3 Brew group in the beginning Use a flat screwdriver to pry outthe The shower screen and the gasket shower screen and the group gasket are now nearly removed 4 5 6 Remove the shower screen and the Keep the new spare parts ready at Clean the brew group with a brush gasket completely hand the rounded side of the group Lock the shower screen firmly into gasket with ECM print facing the gasket upwards to the brew group Instruction manual CLASSIKA 23 ENGLISH 7 8 9 Insert the shower screen into the Take the filter holder without filter Clamp the filter holder into the brew brew group group 10 11 12 Then move the filter holder until the Now you can easily lock the filter The group is ready for use shower screen is locked f rmly into holder into place the gasket The machine can be used again as described on page 20 of the instruction manual The steam nozzle is blocked Clean the holes of the steam nozzle carefully with a needle or a paper clip For this purpose the steam nozzle may be unscrewed as well Important Do not lose the small gasket situated between the steam nozzle and the thread item no P6002 1 Afterwards replace the steam nozzle 8 TRANSPORT AND WAREHOUSING 8 1 Packing The CLASSIKA is delive
88. ordt gebruikt adviseren wij u de broeikop te reinigen zie instructies pagina 34 reinigen filterdrager en broeikop De filterdrager niet in de machine geplaatst laten de ketel leeg te maken De machine eerst uitschakelen Plaats een grote opvangbak onder de heet wateruitloop en en zet deze open De ketel wordt geleegd Draai de kraan dicht Om de machine weer in gebruik te nemen zie hoofdstuk het eerste gebruik Koffie druppelt Water bijgevuld groen controlelampje is uit Tips voor het beste resultaat Gebruik indien mogelijk koude verse melk met 3 5 vetgehalte e Gebruik een liefst metalen kan met een inhoud van minstens 0 6 liter De vorm van deze kan is wat smal en hoog van boven en breder van onderen en voorzien van een goede schenktuit Zet de stoomkraan ca 5 seconden open e De kan ongeveer voor 1 3 vullen met melk De stoompijp in het midden van de kan in de melk dompelen Langzaam het stoomkraantje opendraaien tot volle stoom ca 2 slagen De melk wordt opgestoomd De karaf stil houden Na korte tijd komt er een werveling in de melk Het eigenlijke schuimen begint nu De kan met de omhoog komende melk naar beneden bewegen De stoompijp blijft net onder het oppervlak van de melk blijven Geoefende barista s zullen de melk heel licht lucht laten happen e Houdt uw hand aan de onderzijde van de metalen kan tot dat deze goed warm wordt zodanig dat u deze nog net kunt aanraken ca 70 C
89. p pressure gauge may move slightly during the heating up phase 5 The machine is ready for use as soon as the orange control lamp switches off 6 Inser the filter holder move the brew group lever into the upper position and dispense some hot water This way the filter holder will be completely heated It is recommended to leave the filter holder in the brew group keeping it warm for optimum coffee dispension temperature 6 2 Manual adjustment of the brewing pressure You can individually adjust and change the brewing pressure by turning the adjusting screw choosing a value between approx 8 5 and 12 bar To adjust the brewing pressure proceed as follows 1 Remove the cup warmer 2 Place the filter holder with the blind filter filter without holes into the brew group 3 Operate the group lever and read the pump pressure gauge 4 Choose the desired brewing pressure by turning the adjusting screw with a coin or a flat screwdriver You can reduce the brewing pressure by turning the screw anti clockwise and increase it by turning it clockwise 5 Read the pump pressure group to see the adjusted brewing pressure 6 Now the machine is ready for use again 6 3 Preparing coffee Use the filter holder with the corresponding filter 1 cup for the preparation of 1 cup and use the big filter 2 cups to prepare two cups Make sure that the filter is firmly locked into the filter holder Fill the ground coffee with the respective gr
90. pe wieder einsatzbereit RwWN Vorsicht W hrend der Reinigung mithilfe des Blindsiebs kann es zu hei en Wasserspritzern kommen Bedienungsanleitung CLASSIKA 11 DEUTSCH 7 3 Vorbeugende Entkalkung Zur Vorbeugung einer starken Verkalkung empfehlen wir Ihnen die Maschine regelm ig unter Ber cksichtigung des H rtegrades Ihres Wassers zu entkalken um teure Reparaturen zu vermeiden Hierbei ist die Verwendung schonender Entkalkungsmittel wichtig die kein Metall angreifen Sie k nnen ein perfekt auf die Maschine abgestimmtes Ent kalkungsmittel in Pulverform bei uns beziehen Einfach den Wasserbeh lter mit Frischwasser bef llen und einen Beutel unseres Entkalkungspulvers darin aufl sen Bitte wie folgt vorgehen 1 Entkalkungsmittel nach Vorschrift siehe oben mit Wasser mischen und in den Wasserbeh lter geben Ger t einschalten 2 Entnehmen Sie ber das Dampfrohr Hei wasserrohr und die Br hgruppe insgesamt mindestens 1000 ml Wasser damit der Kesselinhalt mit dem Entkalkungsmittel bef llt wird Lassen Sie anschlie end die Maschine kurz aufheizen 3 Filtertr ger mit Blindsieb in die Br hgruppe einsetzen und den Br hgruppen Bedienhebel dreimal f r ca 20 Sekunden bet tigen Danach immer wieder ganz nach unten dr cken Dadurch werden die Gruppe und das Expansionsventil entkalkt 4 Anschlie end das Entkalkungsmittel ca Stunde einwirken lassen Restliches Entkalkungsmittel durch Bet tigung des B
91. r Br hgruppen Bedienhebel wieder nach unten gestellt werden Aus der unteren ffnung des Br hgruppenzylinders entladen sich Restdruck Restwasser in die Wasserauffangschale Wichtig Erst mit dem richtigen feinen Mahlgrad und dem richtigen anpressen des Kaffee steigt das Pumpenmanometer Wird der Br hgruppen Bedienhebel nach der Kaffeezubereitung nicht ganz nach unten gestellt spritzen bei Herausnahme des Siebtr gers aus der Kaffeebr hgruppe Hei wasser und Kaffeesud Dies kann zu Verletzungen f hren 6 4 Hei wasserentnahme Halten Sie ein geeignetes Gef mit w rmeisoliertem Haltegriff unter das Dampfrohr Wasserrohr Jetzt k nnen Sie bei bet tigen des Schalters Pumpe Hei wasser ber das Dampf Hei wasserventil Hei wasser entnehmen 6 5 Dampfentnahme Die CLASSIKA erm glicht die Erzeugung von Dampf zum Erhitzen oder Aufsch umen von Fl ssigkeiten wie z B Milch oder Gl hwein Beachten Sie deshalb die untenstehenden Punkte damit die Milch nicht durch zu lange Dampfentnahme zum Kochen gebracht wird da sonst kein Milchschaum mehr m glich ist Wenn Sie Cappuccino oder Michkaffee zubereiten m chten bereiten Sie erst den Kaffee zu und schalten Sie die Maschine anschlie end auf Dampferzeugung um Zur druckvollen Dampfentnahme muss das Wasser im Kessel weit ber 100 C erhitzt werden Wichtig Schalten Sie den Schalter Dampf ein indem Sie ihn nach oben kippen Dabei kann das Pumpendruckmanometer ausschlagen dies
92. r hgruppen Bedienhebels durch die Gruppe und dann auch ber das Dampf Hei wasserventil Bet tigung des Schalters Pumpe Hei wasser laufen lassen 6 Nun das Ger t ausschalten den Wassertank entnehmen und reinigen und mit Frischwasser bef llen 7 Ger t einschalten und ca 1000 ml Wasser ber die Gruppe und Dampf Hei wasserventil Schalter Pumpe Hei wasser entnehmen 8 Diesen Vorgang sollten Sie ca viermal durchf hren um sicher zu stellen dass kein Entkalkungsmittel im Kessel zur ckbleibt 9 Br hgruppen Bedienhebel dreimal f r ca 20 Sekunden bet tigen Danach immer wieder ganz nach unten dr cken Dadurch wird das Expansionsventil gesp lt Anschlie end Blindsieb aus dem Filtertr ger nehmen Wichtig Diese Anleitung dient nur der vorbeugenden Entkalkung Bei einer bereits verkalkten Maschine bitte keine Entkalkung selbst durchf hren bitte nur von einer Service Werkstatt Die nicht v llig aufgel sten Kalkteile k nnten beim Sp lvorgang verschiedene Teile des Ger tes wie Ventile Manometer usw verstopfen was zu einer Besch digung Ihrer Espressomaschine f hren w rde In einem solchen Fall wenden Sie sich bitte an Ihren Fachh ndler bzw unseren Zentralkundendienst damit eine fachgerechte Entkalkung mit eventuell notwendiger Teildemontage von Kessel und Verrohrung durchgef hrt wird Personen oder Sachsch den die durch Kalkablagerungen in und am Ger t verursacht werden fallen nicht unter die Herstellerha
93. r nee 20 ee ee 20 8 4 Dispensing of NOC WALE zn mennen see el 20 Gs 1 5 651 ste ana er ee aoe beeb ketenen 21 7 CLEANING ZAND MAINTENANGE EE 21 Zl Genel CLC AIAN seen rasen nalen 21 7 2 Brew group And ee el ches 22 7 3 GESCAN ING au er u Ei 22 ui Lie ae 23 8 TRANSPORTAND WARFHOUSING 2er ea ee 24 Ol esse 24 hann 24 Bedienungsanleitung Instruction manual Handleiding 3 CLASSIKA e e EE EE 25 9 DO 25 10 CCE CONFORM IN asten es dette edet era 25 E Elleng e ER e e 25 12 RECOMMENDED ACCESSORIES en eegene ebene 26 INHOUD Nederlands 1 IN OU Ders ee sed ige 28 2 ALGEMEEN 28 Algemene veillsheidsvaoikschnifiten wreede tied eek 28 3 Neben TEE 29 De OCC co A 29 e Klee E dasselbe a vereen 29 4 IN STE 20 4 1 Ee Wee E E 30 42 Stoom ee ss SE 20 5 ee E a ee E ehe 30 Sl ee Re 20 6 GEBRUIK MAN ET APPARAAT a
94. red in a special carton and protected by a plastic cover and foam Caution Keep packing out of reach of children Important Keep packing and packing material for possibile transport Do not throw it away 8 2 Transport Transport the machine only upright if possible on a pallet Do not tilt or turn the machine over Do not stack more than three units on top of each other Do not place other heavy items on the packing Instruction manual CLASSIKA 24 ENGLISH 8 3 Warehousing e Keep the machine packed in a dry place e Do not stack more than three units on top of each other e Do not place other heavy items on the packing 9 DISPOSAL X WEEE Reg Nr DE69510123 This product complies with EU Directive 2002 96 EC and is registered according to WEEE Waste Electrical and Electronic Equipment 10 CE CONFORMITY Conformity The product complies with the following EU Directives Machine 2006 42 EC Low Voltage 2006 95 EC EMC 2004 108 EC PED 97 23 EC EN Directives EN 292 1 EN 292 2 EN 60335 1 EN 60335 2 15 orEN 60335 2 75 EN 55014 EN 61000 3 EN 61000 4 ENV 50141 EN 55104 11 TROUBLESHOOTING Possible Cause Troubleshooting Use a finer grind The grind is not fine enough Tamp the ground coffee more firmly Reduce the brewing pressure The coffee is too old Use fresh coffee Little or no crema on top of the There is too much chlorine in the l Use a chlorine filter coffee water
95. reiding in gebruikname apparaat Het uitgeschakelde apparaat wordt als volgt in gebruik genomen 1 Controleer of het waterreservoir voldoende gevuld is 2 Controleert u of de beide schakelaars van pomp heet water en stoom naar boven wijzen de aan uitschakelaar op onder staat en het de draaiknop voor stoom heet water dichtgedraaid is Schakel nu het apparaat in aan en uitschakelaar op boven 4 De opwarmtijd duurt afhankelijk van de omgevingstemperatuur ca 10 minuten De pompdruk manometer kan hierbij afslaan dit is niet belangrijk 5 De machine is pas bedrijfsklaar als het oranje controlelampje niet meer brand 6 Voorde eerste koffiebereiding kort de bedieningshendel met geplaatste filterdrager naar boven zetten en een beetje heetwater laten doorlopen Hierdoor wordt de filterhouder optimaal verwarmd OO Het is aanbevolen de filterdrager in de broeigroep geplaatst te laten zodat deze warm blijft voor een optimale temperatuur voor koffie bereiding 6 2 Handmatige instelling van de druk U kunt de druk aanpassen door de schroef te draaien en in te stellen tussen de 8 en 13 bar Om de druk aan te passen volg de volgende stappen 1 Verwijder de koppenwarmer 2 Plaats de filterdrager met het blindfilter in de broeigroep 3 de bedieningshendel open en lees de pompdruk af van de meter 4 Stel de gewenste druk in door de schroef te draaien Gebruik een muntje of platte schroevendraaier voor het draaien U kunt
96. sse onderdelen zoals een filterdrager en wateropvangbak bij Gebruik a u b uitsluitend de originele en complete verpakking voor het insturen van het apparaat 7 4 Onderhoud Als u vragen heeft contacteer dan uw dealer Vervanging van de afdichtring en doucheplaatje afdichtring en doucheplaatje dienen tegelijker tijd vervangen te worden 1 Schakel het apparaat uit schakelaar op onder en neem de stekker uit het stopcontact 2 Open de stoomkraan en laat alle stoom ontsnappen Daarna dicht zetten 3 Laat de machine afkoelen tot kamertemperatuur Handleiding CLASSIKA 34 Volg de onderstaande stappen 1 Broeikop 4 Doucheplaatje en afdichtring uit de broeikop nemen en het doucheplaatje zorgvulddig reinigen met de borstel 7 Doucheplaatje met afdichtring terugplaatsen 10 Blijf met lichte schokjes duwen totdat de beide onderdelen op hun plaats zitten Handleiding CLASSIKA 2 Een platte schroevendraaier wordt tussen het doucheplaatje gezet om deze samen met de afdichtring omhoog te liften 5 Neem een nieuwe afdichtring en doucheplaatje afd chtring met schuine kant en ECM logo naar boven richting broeigroep 8 11 Nu kan de filterdrager met filter zonder problemen geplaatst worden 35 NEDERLANDS 3 Doucheplaatje en afdichtring zijn er bijna uitgelift 6 Druk het doucheplaatje stevig in de afdichtring 9 Plaats de filterdrager in de broeigroep 12 De broeikop kan weer worden
97. te on the front panel of the espresso machine Plug the machine into a grounded socket only and do not leave it unattended Do not roll or bend the power cord Do not use an extension cord do not use a multiple socket FIRST USE 5 1 First use Read the instruction manual carefully before operating the machine Prior to starting the machine check if the steam hot water valve is closed the machine is switched off Power switch in lower position the power cord is disconnected the drip tray is inserted accurately Now you can begin to operate your machine 10 Remove the cup heater tray Fill the water tank with fresh water deficient in lime Replace the cup heater tray Insert the plug into the wall socket Turn the power switch to the upper position The machine is now on Important Also for the first use the boiler has to be filled Place a small container e g a frothing container under the steam hot water valve Open the steam valve by turning it anticlockwise and move the pump hot water switch into the upper position You will hear a pump sound Now the boiler fills with water It can take a few seconds before the water comes out of the steam valve Please release approx 600 ml of water from the valve This way the boiler is flushed and filled with fresh water This allows you to constantly renew the boiler water in daily use Switch off the pump hot water switch by moving it into the lower
98. the boiler with water Slightly open the steam hot water valve by turning it anticlockwise and move the pump hot water switch into the upper position You will hear a pump sound Now the machine fills the boiler with water Release the steam and the hot water into a large container Dispense steam and hot water Then close the valve and switch off the pump hot water switch by moving it into the lower position This way you can reduce the boiler temperature and you can restart coffee preparation 7 __ CLEANING AND MAINTENANCE A regular and accurate care Is very important for the performance the longevity and the safety of your machine Caution Always switch off the machine power switch in lower position disconnect the power cord and let the machine cool down to room temperature for at least 30 minutes before cleaning 7 1 General cleaning Daily cleaning Filter holder filters water tank drip tray drip plate of the drip tray measuring spoon and tamper require daily cleaning Clean with warm water and or a food safe detergent Instruction manual CLASSIKA 21 ENGLISH Clean the shower screen and the group gasket in the lower part ofthe group and remove visible dirt without disassembling the parts Cleaning as necessary Clean the steam hot water valve after every use Clean the body when the machine is switched off and cold Use a soft damp cloth for cleaning Never use abrasive or chloric detergents E
99. the floater side e The water tank is not fixed properly Fix the water tank properly Filter holder is not fixed properly Fix the filter holder properly nn l Change the group gasket and dripping Group gasket is broken shower screen If the machine will not be used for a long period of time it is recommended to clean the brew group see instructions on page 22 Afterwards please do not clamp the filter holder back into the group empty the boiler Switch the machine off power switch in lower position and open the hot water dispenser Due to the boiler pressure the boiler water is now discharged by the hot water dispenser Close the steam hot water handle or the hot water lever valve again after emptying the boiler To restart the machine see chapter First use How to froth milk like a barista If possible use cold and fresh milk with a fat content of 3 5 26 Even homogenised milk is suitable if you prefer e Use a frothing container made of metal with a minimum volume of 0 5 litres The size of the container should not be too wide A narrow and high container is perfect e Open the steam valve for approx 5 seconds to release the condensation water and to create dry steam Fill 1 3 of the jug with milk and place it under the steam nozzle The nozzle should be immersed in the middle of the frothing container just below the surface e Slowly open the steam handle Steam pervades the milk
100. tte des Kruges bis unter die Oberfl che der Milch ein Jetzt das Kippventil leicht ffnen Der Dampf str mt in die Milch Den Krug stillhalten Nach kurzer Zeit bemerkt man einen Sog im Krug Die Sch umung setzt ein Den Krug mit Ansteigen der Milch nach unten ziehen Die Dampfd se muss immer unter der Oberfl che der sch umenden Milch bleiben Sobald die gew nschte Menge erreicht ist die Dampfd se kurz ganz in den Krug eintauchen und den Dampfhahn wieder zudrehen Milchproteine sch umen bis ca 77 C Ist dieser Temperaturpunkt berschritten sch umt die Milch nicht mehr Ratschlag Wenn die Milchaufsch umung beendet ist den Krug ein klein wenig sch tteln damit die eventuell im Schaum vorhandenen grofsen Milchblasen an die Oberfl che kommen und der Schaum kompakt wird e Nach dem Aufsch umen kurz Dampf in die Wasserauffangschale ablassen um ein Verkleben der ffnungen in der Dampfd se zu vermeiden Arbeitsschritte um einen Cappuccino zuzubereiten 1 Eine Portion Espresso in einer Cappuccino Tasse zubereiten 2 In einem getrennten Beh lter Milch aufsch umen 3 Den Espresso mit der aufgesch umten Milch bis zum Tassenrand aufgie en Darauf achten dass die gesch umte Milch nicht in die Tasse gegossen wird sondern vielmehr auf den Espresso gesch ttelt wird Notfalls kann man den Milchschaum auch mit einem L ffel auf den Kaffee ziehen aus den Milchkrug in die Tasse schaufeln

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