testo 270 · Frittieröltester
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1. o e Das testo 270 sollte regelm ig mit dem Testo 1 Referenz l gepr ft und bei Bedarf justiert werden Genauigkeit 2 5 TPM Im Rahmen der Qualit tssicherung empfehlen wir eine monatliche berpr fung e Wir empfehlen Ihnen zur Kalibrierung Justage des Sensors immer das Testo Referenz l Best Nr 0554 2650 1 St ck zu verwenden Der Sensor ist im Messbetrieb hohen Temperatur g typisch bezogen auf testo interne Referenz bei Umgebungstemperatur von 25 C 25 7 Produkt instand halten spr ngen sowie Verunreinigungen ausgesetzt Wir empfehlen Ihnen deshalb eine j hrliche Pr fung durch den Testo Kundenservice durchzuf hren Weitere Informationen erhalten Sie unter www testo com e F r Messungen im Rahmen eines Qualit tssicherungs Konzeptes z B ISO 9001 empfehlen wir die j hrliche Erneuerung eines Kalibrierzertifikates Genauigkeit 2 TPM Weitere Informationen erhalten Sie unter www testo com Kalibrierung Justage vorbereiten 1 Sensor vor der Kalibrierung Justage reinigen siehe Sensor reinigen Seite 24 Bei der Erw rmung des Referenz ls darf kein Wasser in 1 das Referenz l und auf den Sensor gelangen Das Referenz l muss zur Kalibrierung und Justage auf ca 50 C erhitzt werden Wasser in einem Gef z B einer Tasse auf ca 50 C erhitzen Geschlossene Referenz lflasche f r ca 10 min in das Wasserbad stellen Wasserh he maximal bis Unterkante Verschlus2. testo 270 Frittier ltester Bedienungsanleitung 1 Inhalt Praktische Tipps vor der Inbetriebnahme Ihres neuen testo 270 Liebe Kundin Lieber Kunde Herzlichen Gl ckwunsch zum Kauf Ihres neuen Frittier ltesters testo 270 Alle unsere Messger te werden vor der Auslieferung bei uns im Werk gepr ft und auf ihre spezifische Genauigkeit hin abgeglichen F r die Gew hrleistung einer gleichbleibend hohen Genauigkeit empfehlen wir die regelm ige berpr fung der Ger te Mit dem Frittier ltester testo 270 haben Sie folgende M glichkeiten 1 testo Werkskalibrierung nach ISO Genauigkeit 2 TPM Unter der Bestellnummer 0520 0028 k nnen Sie bei der Kalibrier Tochter von Testo der Testo Industrial Services in Kirchzarten eine ISO Kalibrierung bestellen Hierbei wird Ihr testo 270 an zwei Punkten bei ca 3 und bei ca 24 TPM unter pr zisen Laborbedingungen kalibriert Weiterhin haben Sie folgende M glichkeiten Ihr testo 270 jederzeit selbst zu berpr fen 2 mit testo Referenz l Genauigkeit 2 5 TPM Mit dem beiliegenden testo Referenz l Best Nr 0554 2650 k nnen Sie das Messger t genau berpr fen und ggf neu justieren bitte beachten Sie hierzu die Beschreibung in der Bedienungsanleitung mit dem einfachen Funktionstest im Frittier l Genauigkeit 3 TPM F r einen einfachen Funktionstest ohne Justage empfehlen wir Ihnen die Messung bei Inbetriebnahme Ihres Neuger tes in ungeb
3. oder V Displaybeleuchtung ein bzw ausschalten 11 Mit O Hold best tigen Auto off und on bzw OFF leuchten im Display 12 Mit A oder V Auto off ein bzw ausschalten 13 Mit O Hold best tigen CAL und on bzw OFF leuchten im Display 1 o Wenn Sie eine Kalibrierung Justage vornehmen m chten 1 Weiter mit Kapitel Ger t kalibrieren justieren Seite 25 Wenn Sie keine Kalibrierung Justage durchf hren m chten Weiter mit Schritt 14 14 Mit A oder V Kalibrier Justierfunktion deaktivieren OFF 18 9 2 10 5 Erste Schritte 15 Mit Hold best tigen rSt und on bzw OFF leuchten 16 Mit A oder V on Justage Wert l schen Werkseinstellung oder OFF kein Reset w hlen 17 Mit Hold best tigen Alle eingestellten Werte werden bernommen Ger t wechselt in den Messmodus Konfigurationen sperren entsperren Sie k nnen die eingestellten Werte aus dem Konfigurationsmodus sperren entsperren Das Ger t wird mit entsperrtem Konfigurationsmodus ausgeliefert Schalter 2 auf Position ON Voraussetzungen TopSafe befindet sich nicht auf dem Ger t Ger t ist ausgeschaltet 1 Batteriefach auf der R ckseite des Ger tes ffnen 2 Schalter 2 mit Hilfe eines spitzen Gegenstands umlegen Konfigurationsmodus ist gesperrt Pos 2 entsperrt ON 3 Batteriefach schlie en 19 6 Produkt verwenden 20 Produkt verwenden Allgemeine Messhinweise Mit dem testo
4. 270 k nnen mehrere Messungen direkt hinter einander und ohne Wartezeiten durchgef hrt werden Welche Ole Frittierfette k nnen gemessen werden Es k nnen prinzipiell alle zum Frittieren vorgesehenen le und Fette gemessen werden Darunter fallen z B Raps Soja Sesam Palm Oliven Baumwollsaat oder Erdnuss l Auch Fette tierischen Ursprungs k nnen gemessen werden Der TPM Wert kann bei frischen Frittier len typabh ngig um mehrere TPM variieren Die maximale Gebrauchsdauer des Frittier ls l sst sich daraus nicht ableiten Beispiel Frisches Palm l hat h here TPM Werte als andere Frittier le altert aber deutlich langsamer Verwendung von Additiven Das testo 270 ist f r die Verwendung reiner Fette le konzipiert Bei Verwendung von Additiven k nnen sich Abweichungen ergeben Vergleich Labormethode testo 270 Frittier l ist eine Mischung aus Substanzen verschiedenster Polarit ten W hrend der Alterung steigt der Anteil der st rker polaren Komponenten Die Chromatographie trennt das Fett in eine polare und eine unpolare Gruppe auf Der Anteil der polaren Gruppe an der untersuchten Gesamtmenge des Frittier ls wird als TPM Wert Total Polar Materials bezeichnet Der TPM Wert der S ulen Chromatographie kann abh ngig von der Einstellung der Trenngrenze zwischen polarer und unpolarer Gruppe leicht variieren Abh ngig von der Fettsorte k nnen leichte Variationen der Polarit t in den bei
5. Sicher heitsbestimmungen Temperaturangaben auf Sonden F hlern beziehen sich nur auf den Messbereich der Sensorik Setzen Sie Handgriffe und Zuleitungen keinen Temperaturen ber 70 C 158 F aus wenn diese nicht ausdr cklich f r h here Temperaturen zugelassen sind F hren Sie keine Kontakt Messungen an nicht isolierten spannungsf hrenden Teilen durch Transportieren und lagern Sie das Ger t ausschlie lich in dem mitgelieferten Aluminium Koffer um Besch digungen am Sensor zu vermeiden Lagern Sie das Produkt nicht zusammen mit L sungsmitteln Verwenden Sie keine Trockenmittel 2 Sicherheit und Umwelt gt F hren Sie nur Wartungs und Instandhaltungsarbeiten an diesem Ger t durch die in der Dokumentation beschrieben sind Halten Sie sich dabei an die vorgegebenen Hand lungsschritte Verwenden Sie nur Original Ersatzteile von Testo 2 3 Umwelt sch tzen gt Entsorgen Sie defekte Akkus leere Batterien entsprechend den g ltigen gesetzlichen Bestimmungen gt F hren Sie das Produkt nach Ende der Nutzungszeit der getrennten Sammlung f r Elektro und Elektronikger te zu lokale Vorschriften beachten oder geben Sie das Produkt an Testo zur Entsorgung zur ck 3 Leistungsbeschreibung Leistungsbeschreibung Verwendung Das testo 270 ist ein handliches Messger t zur schnellen Pr fung von Frittier len und ist sowohl f r Links als auch Rechtsh nder gleicherma en ausgelegt Der TPM Wert Total Pol
6. ar Materials erm glicht eine Aussage ber die Alterung von Frittier len durch Hitzeeinwirkung Folgende Messaufgaben k nnen mit dem testo 270 durchgef hrt werden e Temperatur des Frittier ls anzeigen Indikator f r eine korrekte Einstellung des Frittierger tes berpr fung von integrierten Temperaturanzeigen e TPM Wert anzeigen Indikator f r die Alterung des Frittier ls Der Sensor arbeitet auf kapazitiver Basis und bestimmt als Mess wert den Gesamtanteil polarer Materialien in Die freien Fetts uren die vor allem zum Beurteilen von unbelasteten Olen bestimmt werden Ranzigkeit k nnen mit dem testo 270 nicht ermittelt werden Die Temperatur des zu messenden Frittier ls muss 1 mindestens 40 C betragen Die maximale Einsatz temperatur betragt 190 C kurzzeitig 200 C A der Verordnung EG 1935 2004 f r den dauerhaften Kontakt mit Lebensmitteln ausgelegt Der Sensor und das F hlerrohr sind darauf ausgelegt mit l welches in Fritteusen verwendet wird f r die typische Dauer einer Stichprobenmessung in Kontakt zu kommen Die Materialien die in diesen Teilen verwendet werden entsprechen den relevanten Anforderungen in der Verordnung EG 1975 2004 3 Leistungsbeschreibung 3 2 Technische Daten Eigenschaft Messbereich Genauigkeit Aufl sung Stromversorgung Batteriestandzeit bei 20 C Temperatur Sensor TPM Sensor Betriebstemperatur Lager Transport temperatur Display Gewicht ink
7. aushaltsreiniger haushalts bliche Sp lmittel Wasser oder Seifenlaugen verwenden gt Sensor nur mit einem weichen Papiertuch und behutsam reinigen oder unter flie endem Wasser absp len gt Sensor mit weichem Papiertuch vorsichtig abtrocknen 7 Produkt instand halten Bei kalten Olresten am Sensor 1 Sensor in hei es l tauchen 2 Sensor und Sondenrohr so lange abk hlen lassen bis keine Verbrennungsgefahr mehr besteht 3 Sensor reinigen bevor die lreste erkalten 7 3 Geh use TopSafe Handschlaufe reinigen Voraussetzung Ger t ist ausgeschaltet und TopSafe Handschlaufe befindet sich nicht am Ger t Besch digungen am Geh use TopSafe Handschlaufe m glich gt Keine scharfkantigen Gegenst nde verwenden gt Keine scharfen Reinigungs und L sungsmittel verwenden o TopSafe und Handschlaufe k nnen in der Geschirrsp l 1 maschine gereinigt werden gt Schwache Haushaltsreiniger haushalts bliche Sp lmittel Wasser oder Seifenlaugen verwenden gt Geh use TopSafe Handschlaufe mit feuchtem Tuch reinigen gt Geh use TopSafe Handschlaufe abtrocknen 7 4 Ger t kalibrieren justieren Sie k nnen die Genauigkeit Ihres Ger ts berpr fen in dem Sie eine Vergleichsmessung mit dem Testo Referenz l durchf hren kalibrieren Wenn der Messwert vom Referenzwert zu weit ab weicht k nnen zuk nftige Messwerte des Ger ts an den Referenz wert angepasst werden justieren
8. chtet und Q blinkt Konfigurationsmodus gesperrt gt Konfigurationsmodus entsperren siehe Konfigurationen sperren entsperren Seite 19 Err 1 leuchtet TPM Sensor defekt gt Testo Kundenservice oder Ihren H ndler kontaktieren Err 2 leuchtet Temperatur Sensor defekt gt Testo Kundenservice oder Ihren H ndler kontaktieren Err 3 leuchtet TPM Sensor und Temperatur Sensor defekt gt Testo Kundenservice oder Ihren H ndler kontaktieren 8 2 8 Tipps und Hilfe Anzeigen im Display Err 4 leuchtet M gliche Ursachen L sung sonstiger Defekt gt Testo Kundenservice oder Ihren H ndler kontaktieren SEr leuchtet Bei der Eingabe des Justagewertes tritt eine Abweichung des TPM Wertes von mehr als 10 TPM auf gt Wir empfehlen die technische berpr fung des Ger ts durch den Testo Kundenservice Falls wir Ihre Frage nicht beantworten konnten Wenden Sie sich bitte an Ihren H ndler oder den Testo Kundendienst Kontaktdaten siehe R ckseite dieses Dokuments oder Internetseite www testo com service contact Zubeh r und Ersatzteile Beschreibung Artikel Nr testo 270 inkl TopSafe und Handschlaufe im Alu Koffer Testo Referenz l 0563 2700 Aluminium Koffer f r testo 270 Ersatzteil 0516 2650 TopSafe unverw stliche Schutzh lle Ersatzteil 0192 0963 Handschlaufe f r TopSafe Ersatzteil 0192 1279 ISO Kalibrierzertifikat f r testo 270 Kalibrierungspunkte 3 und 24 TPM 0520 0028 Testo Referenz
9. den Gruppen polar unpolar auftreten was aber von der Chromatographie nicht erkannt wird Das testo 270 erfasst hingegen die Gesamtpolarit t des Frittier ls und damit die tats chliche Polarit t der beiden Gruppen unpolar polar Somit kann der Messwert des testo 270 in Einzelf llen h her oder tiefer als der der S ulen Chromatographie sein Ein Beispiel daf r ist Kokosfett bei dem das testo 270 h here TPM Werte anzeigt als die Chromatographie Dieses Fett ist 6 2 6 Produkt verwenden allerdings zum Frittieren wenig geeignet und wird deshalb haupts chlich zum Braten verwendet Freie Fetts uren Das testo 270 misst den gesamten Anteil polarer Materialien im Frittierfett TPM mit dem eine Beurteilung der Belastung des ls durch das Frittieren sehr gut m glich ist F r die Beurteilung des Fettalters bei Lagerung werden hingegen die freien Fetts uren FFA herangezogen FFA sind wenig geeignet um thermische Belastungen des ls zu erkennen FFA k nnen mit dem testo 270 nicht gemessen werden Polymere Triglyceride PTG Immer fter werden auch die polymeren Triglyceride zur Bewertung von Frittier len verwendet Die Ergebnisse dieser Methode sind in den meisten F llen mit dem TPM Wert vergleichbar PTG TPM 2 Messungen durchf hren Verbrennungsgefahr durch hei e Ger teteile Sensor und Sondenrohr gt Hei e Ger teteile nicht mit den H nden anfassen gt Bei Verbrennungen entsprechende St
10. eit automatisch ab off kein automatisches Abschalten on Kalibrierung durchf hren off keine Kalibrierung durch f hren on Justagewert auf die Werks einstellung zur cksetzen off Justagewert nicht auf die Werkseinstellungen zur ck setzen 17 5 Erste Schritte Konfiguration abbrechen Sie k nnen den Konfigurationsmodus vorzeitig abbrechen Ausnahme Im Justier Kalibriervorgang kann der Konfigurations modus nicht abgebrochen werden gt Hold ca 1s gedr ckt halten Konfigurationsmodus wird abgebrochen Ger t wechselt in den Messmodus Bisher eingestellte Werte werden bernommen Konfiguration durchf hren Voraussetzung Ger t ist ausgeschaltet 1 Ger t einschalten und w hrend des Displaytests gleichzeitig Hold und A f r ca 3s gedr ckt halten C oder F leuchtet im Display Mit A oder V Temperatureinheit C F einstellen Mit Hold gew nschte Temperatureinheit best tigen a w Alarm und on bzw OFF leuchten im Display 4 Mit A oder Y Alarm LED einschalten on oder ausschalten OFF 5 Mit O Hold best tigen Alarm X und on bzw OFF leuchten im Display Mit A oder V akustischen Alarm ein bzw ausschalten Mit O Hold best tigen Auto Hold und on bzw OFF leuchten im Display 8 Mit A oder V Auto Hold ein bzw ausschalten 9 Mit Hold best tigen X und on bzw OFF leuchten im Display Displaybeleuchtung 10 Mit A
11. elle sofort mit kaltem Wasser k hlen und ggf einen Arzt aufsuchen Beachten Sie die folgenden Hinweise um korrekte Messergebnisse zu erhalten e Induktionsfriteusen w hrend der Messung ausschalten oder eine Frittier lprobe entnehmen da es durch das elektromagnetische Feld zu falschen Messwerten kommen kann Frittiergut aus dem l nehmen und 5 min warten bevor gemessen wird e Vor jeder Messung bzw beim Wechsel von einem Frittierbecken in das n chste Sensor reinigen siehe Sensor reinigen Seite 24 e Sensor nicht in die N he metallischer Teile bringen z B Frittierkorb Beckenwandung da diese das Mess ergebnis beeinflussen k nnen Mindestabstand zu Metallteilen 1 cm einseitig e Temperaturstr hnen im l k nnen Messfehler verur sachen Ger t in Friteuse bewegen mie 21 6 Produkt verwenden 22 e Bei Verdacht auf Messfehler durch enthaltenes Wasser Messung nach 5 min wiederholen in dieser Zeit nicht frittieren l Fett auf hoher Temperatur halten Ist der neue Messwert niedriger ggf erneute Messung nach 5min bis der Messwert stabil ist e Frittier l ab ca 24 TPM austauschen In einigen L ndern gilt ein anderer Grenzwert Liegen die gemessenen Werte oberhalb des landesspezifischen Grenzwertes sollte das Frittier l ausgetauscht werden e Wir empfehlen die Verwendung der Handschlaufe um das Ger t gegen Herunterfallen zu sichern Bei aktivierter Auto Hold Funktion 1 Senso
12. i Bedarf nachschlagen zu k nnen gt Geben Sie diese Dokumentation an sp tere Nutzer des Produktes weiter Warnhinweise Beachten Sie stets Informationen die durch folgende Warnhinweise mit Warnpiktogrammen gekennzeichnet sind Treffen Sie die angegebenen Vorsichtsma nahmen Darstellung Erkl rung Ah warnune Weist auf m gliche schwere Verletzungen hin weist auf Sachverhalte hin die zu Produktsch den f hren k nnen 2 Sicherheit und Umwelt 2 2 Symbole und Schreibkonventionen Darstellung Erkl rung Hinweis Grundlegende oder weiterf hrende 1 Informationen Handlung mehrere Schritte die Reihenfolge muss eingehalten werden gt Handlung ein Schritt bzw optionaler Schritt So gi Resultat einer Handlung Men Elemente des Ger tes des Ger tedisplays oder der Programmoberfl che OK Bedientasten des Ger tes oder Schaltfl chen der Programmoberflache a Funktionen Pfade innerhalb eines Men s Beispieleingaben Sicherheit gewahrleisten gt Verwenden Sie das Produkt nur sach und bestimmungsgem und innerhalb der in den technischen Daten vorgegebenen Parameter Wenden Sie keine Gewalt an Nehmen Sie das Ger t nicht in Betrieb wenn es Besch di gungen am Geh use Netzteil oder an Zuleitungen aufweist Auch von den zu messenden Objekten bzw dem Messumfeld k nnen Gefahren ausgehen Beachten Sie bei der Durchf hrung von Messungen die vor Ort g ltigen
13. kapazit t leer ca 1 5h Restlaufzeit oberer TPM Grenzwert berschritten Messwerte gehalten manuell Messwerte gehalten automatisch Temperatur in C oder F Wichtige Displaymeldungen Anzeige im Display 000 leuchtet wenn Alarm LED aktiviert Alarm LED leuchtet gr n Messwert gt 190 blinkt Bedientasten Tasten Hold A V Erkl rung Ger t ist messbereit Sensor befindet sich nicht in I gemessene Temperatur liegt ber 190 C bei eingeschaltetem akustischen Alarm ert nt ein akustisches Doppelsignal Funktion Eigenschaft e Ger t ein ausschalten e Messwerte manuell halten e Ger t konfigurieren e oberen TPM Grenzwert einstellen e Ger t konfigurieren e unteren TPM Grenzwert einstellen e Ger t konfigurieren 11 4 Produktbeschreibung 4 2 12 Batteriefach auf der Ger ter ckseite Batterien Typ AAA E FE o Schalter zum Sperren Entsperren der TPM Grenzwerte siehe Seite 17 und der Konfigurationen siehe Seite 19 Grundlegende Eigenschaften Stromversorgung Die Stromversorgung des Ger ts erfolgt ber zwei Micro Batterien Typ AAA Die Batterien sind im Lieferumfang enthalten 5 Erste Schritte Erste Schritte Inbetriebnahme Batterien einlegen Falsch eingelegte Batterien k nnen das Ger t besch digen Beim Einlegen der Batterien Polung beachten 1 TopSafe vom Ger t abnehmen siehe Bild 2 Batteriefach auf der R cksei
14. l TopSafe und Hand schlaufe Geh usematerial Ma e Ger t inkl TopSafe Ansprechzeit TPM Schutzart Garantie EG Richtlinie Werte Temperatur 40 0 200 0 C TPM 0 5 40 Temperatur 1 5 C TPM 2 40 0 190 0 C Temperatur 0 5 C TPM 0 5 Batterien 2x Micro Typ AAA ca 25 h Dauerbetrieb entspricht 500 Messungen PTC Kapazitiver Sensor Testo 0 50 C 20 70 C LCD 2 zeilig Displaybeleuchtung 164g PA66 Glasfaser 30 ca 354mm x 50mm x 30mm lt 30s mit TopSafe IP65 24 Monate 2004 108 EG j typisch bezogen auf testo interne Referenz bei Umgebungstemperatur von 25 C g Voraussetzung Messwert innerhalb der Genauigkeitsgrenzen 4 Produktbeschreibung 4 Produktbeschreibung 4 1 bersicht 1 E 9 Alarm LED Display l Sr 4 E Bedientasten W v E Batteriefach R ckseite 0O Sondenrohr O max Eintauchtiefe E O o min Eintauchtiefe E lqualit ts TPM und Temperatur Sensor Anzeigen im Display Anzeigen Funktion Eigenschaft t Temperaturmessbereich berschritten l Temperaturmessbereich unterschritten X Alarm LED aktiviert akustischer Alarm aktiviert DIA Konfigurationsmodus oder TPM Grenzwerte gesperrt 10 Anzeigen I A Alarm Hold Auto Hold C F 4 Produktbeschreibung Funktion Eigenschaft Batteriekapazit t gering ca 3h Restlaufzeit Batterie
15. l 1 St ck 0554 2650 Weiteres Zubeh r und Ersatzteile finden Sie in den Produkt katalogen und brosch ren oder im Internet unter www testo com 29 0970 2700 de 05 V01 02
16. n 2 nennen a 14 8 2 3 Battenekapazila loci aa 15 9 24 O O O VA nenne nennen 15 92 9 AO A 15 5 20 Ut 16 5 2 7 ERM Grenzwerte emstelehia ros 16 5 2 8 TPM Grenzwerte sperren entsperTeN oooooooonccnnnnncccononononanancnnnnnnnnnnnnoononanenos 17 5 2 9 A EEE KEEREIKKREEEER EIER 17 5 2 10 Konfigurationen sperren entsperren uuuusssnssssssnnenneennnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnen 19 Produkt verwenden ee een 20 6 1 Allgemeine Messhinweise uun nusnssneenennnnennenennennnne nenn nennen 20 6 2 Messungen durchf hren 2404444440 Rennen nnenne nennen nennen nenne 21 8 3 E AA een 23 Produkt instand h lten a a ii aaan aaah 24 TZ B llerien Wense anlssisst 24 1 2 SENSO Teniente iii Dali 24 7 3 Geh use TopSafe Handschlaufe reinigen 25 7 4 Ger t kalibrieren justieren uss24440ssBnennennnenne nennen nennen 25 T pps und Hilfe a ss os 28 8 1 Fragen und Antworten ua 28 8 2 Zubeh r und Ersatzteile oooccoccoccnnocinnnonincnononinanonanccnnnns 29 2 Sicherheit und Umwelt Sicherheit und Umwelt Zu diesem Dokument Verwendung gt Lesen Sie diese Dokumentation aufmerksam durch und machen Sie sich mit dem Produkt vertraut bevor Sie es einsetzen Beachten Sie besonders die Sicherheits und Warnhinweise um Verletzungen und Produktsch den vorzubeugen gt Bewahren Sie diese Dokumentation griffbereit auf um be
17. r in das Frittier l tauchen Eintauchtiefe beachten Wenn Temperatur innerhalb des zul ssigen Messbereichs liegt 40 200 C Auto im Display blinkt Warten bis Auto Hold im Display angezeigt wird Messwerte werden vom Ger t automatisch gehalten Messwerte ablesen Um in den Messmodus zu wechseln Hold kurz dr cken lt 1s Bei deaktivierter Auto Hold Funktion 1 2 Sensor in das Frittier l tauchen Eintauchtiefe beachten Wenn Temperatur innerhalb des zul ssigen Messbereichs liegt 40 200 C Angleichzeit abwarten ca 20 s Messwerte werden angezeigt Messung ist beendet wenn sich die Temperaturanzeige nicht mehr ndert Um Messwerte zu halten Hold kurz dr cken lt 1s Hold wird im Display angezeigt Messwerte werden gehalten Messwerte ablesen Um in den Messmodus zu wechseln Hold kurz dr cken lt 1 s 6 3 6 Produkt verwenden Funktionstest F r einen einfachen Funktionstest ohne Justage Genauigkeit 3 TPM empfehlen wir Ihnen die Messung bei Inbetriebnahme Ihres Neuger tes in ungebrauchtem Frittier l bei 150 bis 180 C Wir empfehlen die Durchf hrung des Funktionstests nach jeder Neubef llung der Fritteuse mit frischem l 1 2 3 mie mie Messung in ungebrauchtem Frittier l bei 150 bis 180 C durchf hren siehe Messungen durchf hren Seite 21 Messwert notieren Schritte 1 und 2 mehrmals wiederholen Der Mittel
18. rauchtem Frittier l bei 150 bis 180 C F hren Sie diese Messung am besten mehrmals hintereinander durch und notieren Sie die jeweiligen Messwerte Der Mittelwert dieser Messwerte stellt Ihren spezifischen Referenzwert f r die sp tere Ger te berpr fung dar Um den ermittelten Referenzwert als Vergleichswert f r eine berpr fung zu nutzen f hren Sie die Messung zur Ger te berpr fung immer in unge brauchtem Frittier l bei 150 bis 180 C durch Bitte beachten Sie dass bei Wechsel der lsorte oder des llieferanten der Referenzwert neu bestimmt werden muss Ihr spezifischer Referenzwert typisch bezogen auf testo interne Referenz bei Umgebungstemperatur von 25 C 1 Inhalt Inhalt Inhalt AA A A ige 4 Sicherheit und Umwelt occocconconconccnccnncanconconcnnncnnonncanranronrnnronnnnanancanana 5 Ziz Zu diesem DOKU Medi O T 5 2 2 Sicherheit gew hrleisten 2200042400000200n0 nennen nnnnnn nennen 6 2 3 UMWEIEScCHUlZenz s2 a es T Leistungsbeschreibung ssssssssssnsnennnnnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nn nenn 8 3 1 NWETWeEndU AD veia A ic 8 32 Technische Dates stud score Reese 9 Produktbeschreibung arica cia 10 A A 10 4 2 Grundlegende Eigenschaften ccccooccnccccccnnccocnnconononcnnncnnonanennnnos 12 Erste ACNE isos 13 5 1 NDEINeEDNaANmME cutis dio AD 13 02 Produkt Kennenlernen serar nid 14 5 2 1 Ger t ein ausschalten AAA 14 5 2822 Aann LE D e n
19. renzwert orange TPM Wert liegt zwischen unterem und oberem Grenzwert rot TPM Wert liegt ber dem oberen Grenzwert 9 2 3 9 2 4 5 2 5 5 Erste Schritte Im Auslieferungszustand ist die Alarm LED eingeschaltet Die TPM Grenzwerte sind wie folgt eingestellt unterer Grenzwert 20 oberer Grenzwert 24 Zum Aktivieren Deaktivieren der Alarm LED siehe Ger t konfigurieren Seite 17 Zum Einstellen der TPM Grenzwerte siehe TPM Grenzwerte einstellen Seite 16 Batteriekapazit t Bei nachlassender Batteriekapazit t leuchtet ein Symbol im Display L Die verbleibende Kapazit t betr gt dann noch ca 3h ca 60 Messungen Leuchtet das leere Batteriesymbol 2 im Display betr gt die verbleibende Kapazit t noch ca 1 5h ca 30 Messungen Ist die Batteriespannung zu gering schaltet sich das Ger t automatisch aus gt Batterien wechseln siehe Batterien wechseln Seite 24 Hold Funktion Gemessene Werte k nnen manuell gehalten werden Voraussetzung Sensor befindet sich im l 1 Hold kurz dr cken lt 18 Hold wird im Display angezeigt Messwerte werden gehalten 2 Um in den Messmodus zu wechseln Hold kurz dr cken lt 1s Hold Funktion ist deaktiviert Aktuelle Messwerte werden angezeigt Auto Hold Funktion Bei aktivierter Auto Hold Funktion werden die gemessenen Werte nach der Angleichzeit automatisch vom Ger t gehalten Zum Aktivieren Deaktivieren der Auto Hold Funk
20. rlauf Taste gedr ckt halten 3 Mit O Hold best tigen Neuer unterer Grenzwert wird bernommen Ger t wechselt in den Messmodus und ist betriebsbereit 16 9 2 8 9 2 9 5 Erste Schritte TPM Grenzwerte sperren entsperren Sie k nnen die eingestellten TPM Grenzwerte sperren entsperren Das Ger t wird mit entsperrten TPM Grenzwerten ausgeliefert Schalter 1 auf Position ON Voraussetzungen TopSafe befindet sich nicht auf dem Ger t Ger t befindet sich im Messmodus oder ist ausgeschaltet 1 Batteriefach auf der R ckseite des Ger tes ffnen 2 Schalter 1 mit Hilfe eines spitzen Gegenstands umlegen 3 Batteriefach schlie en Ger t konfigurieren TPM Grenzwerte sind gesperrt Pos 1 entsperrt Pos ON Einstellm glichkeiten im Konfigurationsmodus Konfigurationen Temperatureinheit einstellen sl Alarm LED einstellen akustischer Alarm einstellen Messwerte automatisch halten Auto Hold Displaybeleuchtung 3 einstellen Ger t automatisch abschalten Auto off Kalibrierung durchf hren CAL Reset durchf hren rSt Einstellm glichkeiten C oder F on Alarm LED aktiviert off Alarm LED deaktiviert on akustischer Alarm aktiviert off akustischer Alarm deaktiviert on Messwerte werden vom Ger t automatisch gehalten off Messwerte werden nicht automatisch gehalten on Displaybeleuchtung an off Displaybeleuchtung aus on Ger t schaltet nach gewisser Z
21. skappe Anschlie end die geschlossene Referenz lflasche kurz sch tteln zur besseren Warmeverteilung in der Flasche Kalibrierung Justage durchf hren 1 Ger t einschalten und w hrend des Displaytests gleichzeitig 9 Hold und A f r ca 3s gedr ckt halten C oder F leuchtet im Display 2 Mit Hold durch den Konfigurationsmodus dr cken bis CAL und on bzw OFF im Display leuchten 3 Mit A oder V Kalibrier Justierfunktion einschalten 4 Mit D Hold best tigen OIL und CAL leuchten im Display 26 7 Produkt instand halten 0 Die Genauigkeit der Kalibrierung Justage wird negativ 1 beeinflusst wenn die Referenz lflasche mit der Hand festgehalten wird 5 Sensor in Referenz l tauchen Eintauchtiefe beachten Wenn Alarm LED aktiviert Alarm LED leuchtet orange 6 Kalibrier Justiervorgang mit Hold starten Zur schnelleren Messwertaufnahme Sensor im Ol bewegen 0 Kalibrier Justierfunktion wird beendet wenn Sensor 1 nicht in Ol getaucht oder daraus entfernt wird Bedientasten sind gesperrt Wenn Alarm LED aktiviert Alarm LED leuchtet rot Gemessener TPM Wert und Temperatur werden angezeigt Bei stabilem Messwert und aktivierter Alarm LED Bedientasten sind freigegeben Alarm LED leuchtet gr n Im Display angezeigten Wert mit dem Sollwert der auf dem Etikett der Referenz lflasche angegeben ist vergleichen gt Betr gt die Abweichung gt 1 sollte jus
22. te des Ger tes ffnen 3 Batterien einlegen Ger t schaltet sich automatisch ein Displaytest wird durchgef hrt alle Segmente leuchten Firmware Version wird angezeigt Ger t wechselt in den Messmodus 000 leuchtet im Display Alarm LED leuchtet gr n das Ger t ist betriebsbereit 4 Batteriefach schlie en 5 TopSafe auf dem Ger t anbringen 6 Ger t ggf ausschalten Handschlaufe befestigen u e F r die Messung mit dem Ger t TopSafe befindet sich auf dem Ger t 1 ffnung der Handschlaufe vorsichtig ber das Sondenrohr ziehen 2 Lasche der Handschlaufe am Dorn des TopSafe so befestigen dass die Hand bequem durchgesteckt werden kann 13 5 Erste Schritte 5 2 9 2 1 9 2 2 14 e F r die Aufbewahrung des Ger ts l TopSafe befindet sich auf dem Ger t 1 Lasche am Dorn des TopSafe befestigen 2 ffnung der Handschlaufe an einem geeigneten Haken befestigen Produkt kennenlernen Ger t ein ausschalten Zum Einschalten gt D Hold dr cken lt 1 Sek Displaytest wird durchgef hrt alle Segmente leuchten Firmware Version wird angezeigt Ger t wechselt in den Messmodus und ist betriebsbereit Zum Ausschalten gt D Hold ca 3 Sek gedr ckt halten Display erlischt Ger t schaltet aus Alarm LED Die Alarm LED zeigt an in welchem Bereich der gemessene TPM Wert liegt gr n TPM Wert liegt unter dem unteren G
23. tiert werden Mit Schritt 8 fortfahren gt Betr gt die Abweichung lt 1 ist keine Justage n tig Mit Schritt 9 fortfahren _ Justage mit Referenz l verschlechtert die Genauig 1 keit im Vergleich zum Werksabgleich um 0 5 TPM Mit A oder V TPM Wert auf den Wert einstellen der auf dem Etikett der Referenz lflasche angegeben ist Mit D Hold best tigen rSt und on bzw OFF leuchten Mit A oder V on Justagewert l schen und auf Werkseinstellung zur cksetzen oder OFF kein Reset des Justagewerts w hlen Mit O Hold best tigen Alle eingestellten Werte werden bernommen Ger t wechselt in den Messmodus 27 8 Tipps und Hilfe 28 Tipps und Hilfe Fragen und Antworten Anzeigen im Display M gliche Ursachen L sung l leuchtet und 40 blinkt zul ssiger Messbereich unterschritten gt l Temperatur erh hen t leuchtet und 200 blinkt zul ssiger Messbereich berschritten gt l Temperatur senken Batteriesymbol ID Ladezustand der Batterien gering ca leuchtet 3h Restlaufzeit gt Batterien ggf wechseln siehe Batterien wechseln Seite 24 Batteriesymbol L_ blinkt Batterien leer ca 1 5h Restlaufzeit gt Batterien wechseln siehe Batterien wechseln Seite 24 000 leuchtet Sensor nicht im l gt Sensor in ltauchen Alarm leuchtet und blinkt TPM Grenzwerte gesperrt gt TPM Grenzwerte entsperren siehe TPM Grenzwerte sperren entsperren Seite 17 Conf leu
24. tion siehe Ger t konfigurieren Seite 17 15 5 Erste Schritte 5 2 6 Auto off Funktion Bei aktivierter Auto off Funktion schaltet sich das Ger t nach einer gewissen Zeit automatisch ab e Wenn Ger t im Mess Modus automatisches Ausschalten nach 2min e Wenn Ger t im Hold Konfigurations oder Alarmeinstell Modus automatisches Ausschalten nach 10min Zum Aktivieren Deaktivieren der Auto off Funktion siehe Ger t konfigurieren Seite 17 5 2 7 TPM Grenzwerte einstellen Die TPM Grenzwerte k nnen zwischen 4 und 40 liegen 1 Der obere Grenzwert High Alarm muss mindestens 1 h her liegen als der untere Grenzwert Low Alarm Oberen TPM Grenzwert einstellen Voraussetzung Ger t befindet sich im Messmodus 1 A f r ca 2s gedr ckt halten High Alarm und der eingestellte obere Grenzwert erscheinen im Display Wenn Alarm LED aktiviert Alarm LED leuchtet rot 2 Mit A oder V oberen Grenzwert einstellen f r schnellen Vorlauf Taste gedr ckt halten 3 Mit O Hold best tigen Neuer oberer Grenzwert wird bernommen Ger t wechselt in den Messmodus und ist betriebsbereit Unteren TPM Grenzwert einstellen Voraussetzung Ger t befindet sich im Messmodus 1 V f r ca 2s gedr ckt halten Low Alarm und der eingestellte untere Grenzwert erscheinen im Display Wenn Alarm LED aktiviert Alarm LED leuchtet orange 2 Mit A oder V unteren Grenzwert einstellen f r schnellen Vo
25. wert der Messwerte stellt Ihren spezifischen Referenzwert f r die sp tere Ger te berpr fung dar Bei Wechsel der lsorte oder des llieferanten muss der Referenzwert neu bestimmt werden Bei unplausiblen Messwerten empfehlen wir die Kalibrierung bzw Justage im Testo Referenz l siehe Ger t kalibrieren justieren Seite 25 Ihr spezifischer Referenzwert A typisch bezogen auf testo interne Referenz bei Umgebungstemperatur von 25 C 23 7 Produkt instand halten 7 2 24 Produkt instand halten Batterien wechseln ACHTUNG Falsch eingelegte Batterien k nnen das Ger t besch digen gt Beim Einlegen der Batterien Polung beachten Voraussetzung Ger t ist ausgeschaltet 1 Batteriefach auf der R ckseite des Ger ts ffnen 2 Leere Batterien aus der Halterung nehmen und neue Batterien Typ AAA einlegen Ger t schaltet sich automatisch ein 3 Batteriefach schlie en Ger t ggf ausschalten Sensor reinigen Verbrennungsgefahr durch hei e Ger teteile Sensor und Sondenrohr Hei e Ger teteile nicht mit den H nden anfassen Ger t vor der Reinigung ausreichend abk hlen lassen Bei Verbrennungen entsprechende Stelle sofort mit kaltem Wasser k hlen und ggf einen Arzt aufsuchen Besch digung des Sensors m glich Keine kalten lreste am Sensor entfernen Keine scharfkantigen Gegenst nde verwenden Keine scharfen Reinigungs und L sungsmittel verwenden gt Schwache H
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