BEDIENUNGSANLEITUNG - Crem International
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1. Halten Sie die Kontinuierlich Taste amp l nger als 8 Sekunden gedr ckt Danach werden alle Leuchten des Tastenfeldes eingeschaltet w hrend die Kontinuierlich Taste blinkt Lassen Sie die Taste los wenn sich die Display Abb A Anzeige gem Abb A ver ndert hat Clock Adjust e R HH MM Day a In die zweite Ebene gelangen Sie wie folgt short espresso f long espresso Halten Sie die Kontinuierlich Taste l nger als 8 Sekunden gedr ckt 2 short espresso OK Continuous to confirm Danach werden alle Leuchten des Tastenfeldes eingeschaltet w hrend die Kontinuierlich Taste blinkt Lassen Sie die Taste erst los wenn in der Display Anzeige Clock adjust Uhr einstellen gem Abb B zu sehen ist Anpassbare Leitungen Publicity EXPOBAR 2 Aktuelle Boilertemperatur Boilerwasserf llstand Stunde und Tag a Digitale Regelung und Visualisierung der Temperatur im Boiler a Im Display abrufbare Hilfe zum Neuprogrammieren und Einstellen Visueller Alarm bez glich eines notwendigen Wasserenth rterwechsels 19 I PROGRAMMIERUNG CARAT Zur Neu programmierung der Menge ist stets frisch ge mahlener Kaffee zu verwenden A WICHTIG In diesem Abschnitt erfahren Sie wie die Menge zu programmieren ist die bei jeder Auswahl am Bedienfeld automatisch abgegeben wird Halten Sie die Kontinuierlich Taste amp l nger als 8 Sekunden gedr ckt Danach we2. Halten Sie die Kontinuierlich Taste gedr ckt und dr cken Sie dazu die Taste Gp 2 Espresso kurz Auf dem Maschinen Display wird OFF angezeigt Wenn Sie diesen Status wieder verlassen m chten dr cken Sie die Taste 2 Espresso kurz Die Maschine wechselt dann wieder in den ON Status Ausgeschaltet Die Espresso Maschine ist vollst ndig vom Netz getrennt C A B 99998 A Gruppenboiler ON OFF Wenn die Maschine auf ON steht dr cken Sie die Tasten Kontinuierlich und Espresso lang gleichzeitig um den Gruppenboiler in den ON OFF Modus zu versetzen bei Maschinen mit mehreren Boilern B Standby Modus Der Standby Modus nur linkes Tastenfeld wird aktiviert wenn Sie die Taste Kontinuierlich gedr ckt halten und dann die Taste 2 Espresso kurz dr cken C Automatisches Reinigen Wenn die Maschine auf ON steht dr cken Sie die Tasten Kontinuierlich und Espresso lang gleichzeitig um die Funktion Automatisches Reinigen zu aktivieren D Programmierungsmen s aktivieren Wenn die Maschine auf ON steht k nnen Sie zwei Ebenen von Programmierungsmen s aufrufen Die erste Ebene dient zum Einstellen der Getr nkemengen Die Men s der zweiten Zugangsebene werden f r das Einstellen der Uhrzeit des Datums sowie der Anzeige der Z hlwerke usw genutzt PROGRAMMIERUNG CARAT Doses Programming In die erste Ebene gelangen Sie wie folgt Select 30s
3. Hei wasserauslass St ck St ck St ck Turbo Verdampfer Nein St ck St ck Elektronische Temperaturregelung Ja Standby Modus Ja H he Breite Tiefe 620 774 563 mm Boilervolumen 11 51 Skramversoreime Einphasig 230 VAC 50 60 Hz F N 3250 W Mehrphasig 380 VAC 50 60 Hz 3 F N 4750 W Kaltwasseranschluss 3 8 Innengewinde Carat 2GR Standard 63 kg Carat 2GR Turbo Verdampfer 63 kg Carat 2GR Turbo Verdampfer mit Ber hrungstasten 63 kg St ck St ck St ck 7 gx I Stck 14 gx I Stck St ck KOMPONENTEN BERSICHT CARAT Vorderansicht Dampf Taste Hei wasser Taste Getr nke Tasten Display Dampfhebel COKAK Turbo Br hgruppe Verdampfer O Pumpen Hauptschalter druckanzeige Damp 5 fdruckanzeige Dampfd se EXPOBAR Tassenfl che Porta Filter Hei wasserauslass KOMPONENTEN BERSICHT CARAT Vorderansicht Dampf Taste Display a ebel Hei wasser Taste Getr nke Tasten Br hgruppe Dampfhebel l E E I BEER T A E EN SI Dampfd se Pumpen druckanzeige Damp fdruckanzeige Porta Filter Hauptschalter Hei wasserauslass Tassenfl chke Dampfd se Turbo Verdampfer KOMPONENTEN BERSICHT CARA
4. die im Boiler eingeschlossen sein kann An der Anzeige ist ersichtlich dass der Boiler aufgeheizt wird Wenn er sich ausgeschaltet hat ist die ideale Temperatur erreicht Netzschalter Die Maschine ist einsatzbereit INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME CARAT Einrastfeder Filterkorb Filterkorb Porta Filterfeder positionieren Porta Filter und Filterkorb f r einfachen Espresso 7 8 Porta Filter und Filterkorb f r doppelten Espresso 14 g s Der Porta Filter hat an jeder Seite zwei F hrungsschienen die mit den Schraubenschlitzen an der Gruppe fluchten m ssen Drehen Sie den Porta Filter so weit nach links bis der Griff senkrecht zur Espresso Maschine steht k PN Das Nicht Gruppengelenk ausreichend ist verschlissen eingesetzt BEDIENUNG CARAT A WICHTIG Damit der Porta Filter warm bleibt sollte er stets in der Gruppe eingesetzt bleiben Dies ist f r die Beibehaltung einer optimalen Temperatur als Voraussetzung f r das Beziehen A Entriegeln Sie den Porta Filter A F llen Sie den Filterkorb des Porta von Espresso in und entnehmen Sie ihn aus dem Filters mit Espresso Pulver die bester Qualit t sehr Gruppenkopf Menge kann je nach Filterkorbgr e wichtig variieren Optimale Ergebnisse e
5. nnen sogar dazu f hren dass die Wasserabgabe durch den Gruppenkopf blockiert wird Muss gel st sein Um dies zu verhindern f hren Sie die folgende Reinigung aus Setzen Sie den Blindkorb oder die Dichtung ohne Reinigungsmittel in den Porta Filter ein Setzen Sie den Porta Filter in den Gruppenkopf ein ohne zu versuchen ihn zu schlie en Starten Sie einen kontinuierlichen Espresso F hren Sie eine ffnungs Schlie bewegung am eingesetzten Porta Filter aus ohne ihn zu schlie en Das Wasser flie t nun um den Porta Filter herum ber die Schlie fl che und reinigt diese Lassen Sie dabei besondere Vorsicht walten da dieses Wasser sehr hei ist und Verbrennungen verursachen kann Entnehmen Sie den Porta Filter aus dem Gruppenkopf Reinigen Sie den Brausekopf zum Entfernen der Kaffeer ckst nde mit einer weichen B rste LIP F N Q I Q Bereich mit R ckst nden von gemahlenem Kaffee PROGRAMMIERUNG CARAT Publicity Die Espresso Maschine hat 3 Betriebszust nde EXPOBAR Eingeschaltet Die Maschine ist aktiv und zum Br hen von Espresso bereit Sie wird beim Bet tigen des Hauptschalters grunds tzlich in diesen Zustand geschaltet siehe Abb A Standby Der Hauptschalter ist eingeschaltet die Espresso Maschine steht auf OFF was im Display angezeigt wird siehe Abb B Um in diesen Status zu gelangen beginnen Sie mit der Maschine im ON Zustand
6. des Abb A Tastenfeldes eingeschaltet w hrend die Kontinuierlich Taste amp blinkt BEE Lassen Sie die Kontinuierlich Taste erst los wenn in der Display Anzeige Clock adjust siehe Abb B zu sehen ist Ab hier befinden Sie sich auf der short espresso 1 zweiten Men ebene long espresso 2 short espresso OK Continuous to confirm Rufen Sie Clock adjust auf indem Sie die Taste 2 Espresso kurz Abb B dr cken oder mit der Taste og Espresso kurz bzw Cp I Espresso lang durch das System bl ttern Clock Adjust Zum Einstellen der Uhr dr cken Sie die Taste C 2 Espresso kurz HH MM Day short espresso w hrend Clock adjust angezeigt wird siehe Abb C long espresso 2 short espresso OK Die Stundenanzeige beginnt zu blinken Stellen Sie diese durch Dr cken der Continuous to confirm Abb C Taste Espresso kurz u Espresso lang vor bzw zur ck Ist die korrekte Einstellung erreicht best tigen Sie sie durch Dr cken der Taste 2 Espresso kurz Nun beginnt die Minutenanzeige zu blinken Stellen Sie diese durch Dr cken der Taste 1 Espresso kurz bzw Espresso lang vor bzw zur ck Ist die korrekte Einstellung erreicht best tigen Sie diese durch Dr cken der Taste I 2 Espresso kurz Danach k nnen die Wochentage auf die gleiche Weise eingestellt werden oG und Gp Wenn alle Wert
7. passiert hat hilfreich bei der Bestimmung des Zeitpunktes f r eine notwendige Entkalkung f r die Gesamtzahl der Kaffee und Hei wasserbr hungen m f r die Kaffeebr hungen pro Dosierungs Tastenfeld Doses Programming Select 30s et j s Halten Sie die Kontinuierlich Taste des linken Tastenfeldes l nger als 8 Sekunden gedr ckt siehe Abb A Abb A Aufrufen der ersten Ebene Abb A Danach werden alle Leuchten des short espresso long espresso 2 short espresso OK Continuous to confirm Abb B Clock adjust siehe Abb B zu sehen ist Ab hier befinden Sie sich auf der zweiten Men ebene Counters short espresso 1 Tastenfeldes eingeschaltet w hrend die Kontinuierlich Taste blinkt Lassen Sie die Kontinuierlich Taste amp erst los wenn in der Display Anzeige long espresso 2 short espresso OK Continuous to confirm s Dr cken Sie die Kontinuierlich Taste kurz Im Display wird die Abb C Option Counters angezeigt siehe Abb C M GLICHE L SUNGEN CARAT M gliche St rungen der Kaffee kommt nicht mit der richtigen die Auslassleitungen der W rmetauscher sind durch Temperatur aus der Maschine Kalk verstopft aus den Br hgruppen l uft kein Wasser heraus der Wasserdurchlauf ist durch Kalk blockiert Neunzig Prozent der St rungen werden durch Kalkablagerungen in der Maschine verursacht wenn das Wasser nicht aufbereitet
8. wird Diese Art von St rung l sst sich auf einfache Weise durch regelm ige Wartung des Wasserenth rters vermeiden Korrigieren Sie die Mahlwerkeinstellung die K rnung Kaffee flie t sehr schnell aus der Maschine ist zu grob Korrigieren Sie die Mahlwerkeinstellung die K rnung Kaffee flie t sehr langsam aus der Maschine ist zu fein Sollten Sie St rungen an der Kaffeemaschine feststellen wenden Sie sich bitte an den Kundendienst a Der Gruppenkopf sollte t glich ohne Seife gereinigt werden Verwenden Sie dazu nur den Blindfilterkorb und Wasser Der Gruppenkopf sollte mindestens einmal monatlich mit Espresso Reinigungsmittel wie in dieser Anleitung beschrieben ges ubert werden Tauschen Sie den Wasserenth rter regelm ig in den auf dem Wasserenth rter Etikett angegebenen Intervallen aus Verwenden Sie frisch gemahlene Espresso Bohnen um Getr nke von bester Qualit t sowie mit bestem Aroma und Geschmack entnehmen zu k nnen m Wenn Sie ein gutes Espresso Getr nk beziehen m chten denken Sie daran dass sowohl der Gruppenkopf als auch der Porta Filter hei sein und eine konstante Temperatur haben m ssen Lassen Sie den Porta Filter bei Nichtgebrauch im Gruppenkopf Versuchen Sie w hrend der Espresso Abgabe nicht den Porta Filter herauszunehmen Das mit hohem Druck ausstr mende Wasser kann schwere Verbrennungen bzw Verletzungen verursachen Unterlassen Sie s mtlic
9. 0 V Stromquelle mit Null und Erdleiter anzuschlie en Verwenden Sie 10 oder 16 A Sicherungen r wichnic Elektroinstallationen d rfen nur von qualifizierten Elektrikern ausgef hrt werden 380 V 2 N 2750 W INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME CARAT s Die Maschine mit dem mitgelieferten Flexi Schlauch an einen 3 8 Verbindungsschlauch mit Schlie ventil anschlie en Zwischen dem Ventil und der Maschine ist unbedingt ein Wasserenth rterfilter zu installieren Sie sollten auch einen weiteren Flexi Schlauch von 50 cm L nge als Ersatz vorr tig haben um den Wasserenth rterfilter mit dem Ventil verbinden zu k nnen Nach dem Einschalten der Maschine wird der Boiler automatisch mit Wasser gef llt An der Anzeige ist der Druck im Boiler ablesbar Es besteht ein direktes Verh ltnis zwischen dem Druck und der Temperatur im Boiler siehe Abb u Druck Temperatur Verh ltnis 125 120 115 110 MPa 0 7 0 8 0 9 l 1 2 Druck Temperatur Standard Drehen Sie die externe Wasserversorgung der Maschine auf a Schalten Sie den Hauptschalter ein Dr cken Sie den Br hschalter oder eine Auswahl auf dem Bedienfeld jeder Br hgruppe und warten Sie bis das Wasser kontinuierlich aus beiden Br hgruppen flie t Auf diese Weise werden die W rmetauscher in der Maschine korrekt bef llt a Drehen Sie so lange am Dampfhebel bis Dampf austritt Dadurch wird die Restluft verdr ngt
10. CARAI BEDIENUNGSANLEITUNG UM_DE Part No 1764185_0 INHALT CARAT ie u Vu rE VIE NE ET EN AAE N PEE PS AE ETA ESATEN 2 AL SEP een en ee ee a EE ee A T E TE TE T TT 4 bacao Tin EE EEEIEE TEI A T A A E E T A E PEE ET 4 Vorsichtsma nahmen u 4 Verwendung SZW K een 4 Fakten und Gewicht susanne 5 Bo RIE E aie e EIA ee EA E NAI EEE EAE E 5 Carat 2 Gr ppen na N EA O EO EA A 6 KOMPONENTEN BERSICHT ssssnnnsnnnnsnnnnsnnnnsnnnssnnnnsnnnnssnnns 7 Vorderansicht see een 7 Ee RIE E aie e ae EA T NAS EEE EA E 7 B WAE o E EEIE AN EEE AA EA E A PE AI O I A ernten 8 Elektronisches Bedienfeld er 9 Tastenlunktonen anne 9 Br LEN UBER SE ARH ME srianan sea nase 1O T E E ee ee E E E 10 EIEREFO N ann ee E E A 10 Vasara MS E aie a esse E Autullen des Ballerina E INbEEFIEBNahmE ee ee ee esse E IRE EEE EE e ee nee ee A A 12 Verriegeln des Porta Filters im Gruppenkopf s seesssssssesssssssesessessrssssesessessssessessosessssessseessrososeeseseesesseseese 12 ze Dia NOA EEE I S PA AE I EE E AEE E TNE E AE E A EOE 3 Brunnen Vom Esp ESSO ee E 13 Erhitzen und Aufsch umen von Milch 14 PEIDA Serao IDE nee see I5 PERAI EEE ee E EE 16 Reinigung der Espresso Maschine s ssessssesssesssessessereseessssessssessesesseseosessesesseeeoseoroseeseseeseseestoseseesesseseseeseesess l6 Reinigung von Gruppenkopf und Porta Filter susesssesesesessnenenennsnsnnnnnnnnnnnnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnenennnnsnsnenennsnnnnnn l6 Reinigung vo
11. Person beaufsichtigt werden geerdeten Sicherheitssteckdose an deren bzw in dessen Benutzung eingewiesen wurden Leitungsspannung ihren technischen Daten Kinder sollten so beaufsichtigt werden dass sie entspricht nicht mit dem Automaten spielen k nnen Benutzen Sie die Maschine nicht im Freien Stellen Sie den Automat au erhalb der damit sie keinen Witterungseinfl ssen Regen Reichweite von Kindern auf Schnee Frost ausgesetzt wird die materielle Legen Sie das Netzkabel so ab dass niemand Sch den an der Maschine verursachen dar ber stolpern kann Halten Sie es von Versuchen Sie nicht die Maschine zu ffnen scharfen Kanten und W rmequellen fern oder zu reparieren Lassen Sie die Maschine s Die zu diesem Automaten mitgelieferten neuen zur Vermeidung von Gefahren nur in einer Schl uche sind zu verwenden Alte Schl uche technischen Werkstatt einem Service Center d rfen nicht wieder benutzt werden oder von qualifizierten Personen instand setzen Dieser Automat ist nicht zum Aufstellen in Wenn die Maschine l ngere Zeit nicht genutzt Bereichen geeignet in denen Hochdruckreiniger wird das Netzkabel aus der Steckdose ziehen zum Einsatz kommen k nnen Ziehen Sie dazu nicht am Kabel sondern am s Dieses Ger t darf nicht mit Hochdruckger ten Stecker gereinigt werden s Dieser Automat muss waagerecht und so installiert werden dass kein Wasser auslaufen kann Es ist f r den Gebrauch in Haushalten und Um die Lei
12. T Elektronisches Bedienfeld Die Elektronik bietet Ihnen u a folgende Zusatzfunktionen Mengenregelung f r vier verschiedene Espresso Getr nke pro Br hgruppe Zeitgesteuerte Hei wasserabgabe Automatisches Bef llen des Boilers und automatische F llstandkontrolle Automatisches Abschalten des Heizelements bei nicht ausreichendem Wasser System berwachung mittels Alarm Automatisches Reinigen der Br hgruppen Das Bedienfeld ist f r 4 Standard Getr nke die beliebig neu programmiert werden k nnen und eine kontinuierliche Auswahl vorbereitet Mit den ersten vier Tasten Espresso kurz Espresso lang 2 Espresso kurz 2 Espresso lang wird die programmierte Menge gebr ht und das Br hen automatisch beendet ber die f nfte Taste wird so lange kontinuierlich gebr ht bis der Bediener den Vorgang durch nochmaliges Dr cken der Taste stoppt I Dampf Taste Display Anzeige der Temperatur und des Wasserf llstands des Boilers Wasser Taste Option zum Anzeigen der Uhrzeit und des Datums Publicity EXPOBAR hh mm E day 3 Min D OOO I Espresso kurz Q 2 Espresso kurz 2 Espresso lang Je nachdem wie lange diese Taste gedr ckt wird kann sie 3 Funktionen erf llen I Espresso lang Kontinuierlich Weniger als Sekunde Hei wasser Aktivierung f r das Dosieren von Aufg ssen Zwischen und 8 Sekunden Aktivierung der kontinuierlichen Espresso Abgabe die
13. bei nochmaligem Dr cken der Taste wieder gestoppt wird ber 8 Sekunden Aktivierung des Programmierungs Men s Diese wird im Abschnitt Programmierung erl utert INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME CARAT Mindestens Y 10 cm BIETEN Die Maschine sollte m glichst waagerecht aufgestellt werden damit der Espresso aus allen Ventilen der einzelnen Gruppen gerade in die Tassen flie en kann Stellen Sie sicher dass die Luft hinter der Maschine zirkulieren kann Mindestabstand 10 cm l Gruppe LLIETTTTETTTTTTETTTETETTETTTTETEETTTEETTEETTTETETTTEETTETETTTTTETTEEETTEETEETTTEETTEETTTETTETTTEETTEETTTESTTETTTEETTETTETETTEETTERTTETTEEETTETTTTETTTETTEETTESTTEETTTTTEETTETETTETTEEETEETTEEETTETETEETTEE TEE m an k Stecken Sie den Stecker in eine separate geerdete Wandsteckdose 220 230 VAC 2750 W 16 A 2 Gru ppen LLEITEITETTETTETTETTETTETTETTETEETEETETTELTETTETEETEETEETEETEETELTETTETTETEELTETEETEETEETEETETEETEETERTEETEETEETEETETELTELTELTETTETTETEETTETEETETESTESEETTETEETEETEETESTEETETELTELTELTETTETEELTETEETEE FETTE RETTET ET Der Br her ist nicht wiederanschlie bar Er darf nur mit der an ihm angegebenen Spannung im Stromversogungsnetz installiert werden Eine solche Installation ist von einem autorisierten Elektriker durchzuf hren Empfehlung Installieren Sie einen Leitungs und Erdschlussschutzschalter an der Maschine m Abs vorsicht Nur an eine separate Drehstromquelle anschlie en Der Br her ist an eine 38
14. e eingestellt und mit der Taste 2 Espresso kurz best tigt wurden wechselt das Display in das n chste Men PROGRAMMIERUNG CARAT Wenn die bei Uhrzeit und Tag vorgenommenen Einstellungen durch a el Dr cken der Taste 7 2 Espresso kurz best tigt wurden rufen Sie die short espresso Programmierung der automatischen ON OFF Funktion der Maschine auf long espresso siehe Abb A 2 short espresso OK Connon to enim Zum ndern der Zeit nach der die Maschine selbstt tig in den ON Status Abb A wechselt w hrend die Stundenanzeige blinkt den Wert durch Dr cken der Taste 1 Espresso kurz bzw Espresso lang erh hen oder verringern Ist der korrekte Wert erreicht best tigen Sie diesen durch Dr cken der Taste 2 Espresso kurz Danach beginnt die Minutenanzeige zu blinken und kann auf die gleiche Weise eingestellt werden und Dieser erste Wert ist wie folgt voreingestellt Ein Dies bedeutet dass die Funktion gesperrt ist Sobald Sie den Wert modifizieren und er sich von unterscheidet wird die Funktion freigeschaltet Wenn Sie diese Funktion lieber gesperrt lassen m chten best tigen Sie dies einfach mit der Taste 2 Espresso kurz w hrend eingestellt ist Jetzt blinkt die automatische OFF Zeit Diesen Zeitpunkt k nnen Sie durch Dr cken der Taste 1 Espresso kurz bzw Espresso SAA lang vor bzw zur ckstellen Ist der korre
15. he Eingriffe in die Maschine Diese d rfen nur von autorisierten Technikern vorgenommen werden Stecken Sie keine Gegenst nde in bzw durch die ffnungen und L ftungsbohrungen der Maschine Kontrollieren Sie regelm ig die Abtropfschale und vergewissern Sie sich dass das gesamte Wasser ordnungsgem ablaufen kann 25 MASSSKIZZE CARAT Ber hrungstasten Carat IGR Standard 586 mm 563 mm 620 mm Carat GR Turbo Verdampfer 586 mm 563 mm 620 mm Carat GR Turbo Verdampfer mit 586 mm 563 mm 620 mm MASSSKIZZE ss s ss CARAT Carat 2GR Standard 774 mm 563 mm 620 mm Carat 2GR Turbo Verdampfer 774 mm 563 mm 620 mm Carat 2GR Turbo Verdampfer mit 774 mm 563 mm 620 mm Ber hrungstasten Voraussetzung f r die G ltigkeit der Garantie ist dass die Bedingungen f r die Wartung gem unseren Anweisungen befolgt ordnungsgem e Vorkehrungen getroffen und die Gew hrleistungsanspr che unverz glich geltend gemacht werden Die betroffene Technik darf in der Zeit des Wartens auf den Service nicht benutzt werden wenn die Gefahr der Verschlimmerung des Schadens bzw Defektes besteht Die Garantie erstreckt sich nicht auf Verbrauchsmaterialien wie zum Beispiel Glaswaren normale Wartungsarbeiten wie das Reinigen von Filtern Verunreinigungen des Wassers Verkalkung falsche Spannungen Dr cke oder die Einstellung der Wassermengen Ebenso wen
16. ie den Porta Filter im Gruppenkopf einrasten Aktivieren Sie die Reinigungs Automatik wie nachstehend angef hrt Wenn die Maschine stillsteht Dr cken Sie die Tasten amp und I gleichzeitig Wenn das Reinigen begonnen hat k nnen Sie die Tasten loslassen Die Maschine wiederholt die Reinigungszyklen 5 Mal selbstt tig bis die Reinigung abgeschlossen ist A wicHric Wenn das Reinigen beendet ist entfernen Sie den Porta Filter und lassen Sie wieder Wasser durch die Gruppe flie en um alle R ckst nde herauszusp len Wiederholen Sie den Reinigungsvorgang ohne Einsatz von Reinigungsmitteln um alle R ckst nde des Reinigungsprodukts zu beseitigen Setzen Sie abschlie end den Originalfilterkorb wieder in den Porta Filter ein und bewahren Sie den Blindkorb an geeigneter Stelle auf Hantieren Sie w hrend des automatischen Reinigens nicht am Porta Filter m Wir empfehlen die Filtermembran t glich ohne Reinigungsmittel zu s ubern Die Gruppen sollten einmal w chentlich mit Blindkorb und Reinigungsmittel ges ubert werden Espresso Reinigungsmittel Blinddichtung Artikelnr 1104162 REINIGUNG UND PFLEGE CARAT Wenn der mit gemahlenem Kaffee gef llte Porta Filter in die Br hgruppe eingesetzt wird sammeln sich R ckst nde an der Schlie fl che an Nehmen diese Ansammlungen berhand kann der einwandfreie Verschluss zwischen Porta Filter und Br hgruppenkopf beeintr chtigt werden Diese R ckst nde k
17. ig erstreckt sie sich auf Sch den oder Defekte die durch unsachgem e Handhabung und Bedienung der Maschine verursacht werden WARTUNG Wenden Sie sich bitte an Ihren H ndler Ihr H ndler Crem INTERNATIONAL www creminternational com
18. kt Dr cken Sie die Taste Kontinuierlich amp nicht l nger als Sekunde Das Wasser wird ber die Hei wasserd se abgegeben Dr cken Sie dieselbe Taste amp noch einmal um die Abgabe zu stoppen und die neue Menge zu speichern In jedem Tastenfeld k nnen unterschiedliche Wassermengen gespeichert werden PROGRAMMIERUNG CARAT Halten Sie die Kontinuierlich Taste amp l nger als 8 Sekunden gedr ckt Danach werden alle Leuchten des Tastenfeldes eingeschaltet w hrend die Kontinuierlich Taste blinkt Tauchen Sie die Dampfd se in die aufzuheizende Fl ssigkeit ein Dr cken Sie die Dampf Taste Wenn die Fl ssigkeit die gew nschte Temperatur erreicht hat dr cken Sie zum Stoppen des Vorgangs die Dampf Taste noch einmal Die neue Temperatur ist nun gespeichert Das Programmieren dieser Taste wirkt sich nur auf die Temperatur der Fl ssigkeit aus nicht auf die Zeit des Aufheizens Wenn die elektronische Dampfd se mit Temperaturf hler die programmierte Temperatur erreicht hat wird sie automatisch ausgeschaltet Unterschiedliche Fl ssigkeitsmengen haben keine Auswirkungen auf die Temperatur F r jede Auswahl gibt es eine maximal zul ssige Br hzeit von 5 Minuten PROGRAMMIERUNG CARAT 2 A u Halten Sie die Kontinuierlich Taste amp des linken Tastenfeldes l nger elec S als 8 Sekunden gedr ckt Aufrufen der ersten Ebene siehe Abb A Danach werden alle Leuchten
19. kte Zeitpunkt erreicht best tigen short espresso long espresso Sie ihn durch Dr cken der Taste 2 Espresso kurz Danach blinkt 2 short espresso OK Continuous to confirm die Minutenanzeige und kann auf die gleiche Weise und Abb B eingestellt werden Nach dieser abschlie enden Best tigung wechselt das Display in das n chste Men siehe Abb B Wenn die automatischen ON und OFF Zeiten festgelegt sind kann ein Ruhetag eingestellt werden an dem die Maschine berhaupt nicht schaltet Das Ruhetag Men wird nicht angezeigt wenn keine automatischen ON a OFF Zeiten eingestellt sind siehe Abb C short espresso long espresso 2 short espresso OK Continuous to confirm Durch Dr cken der Taste 1 Espresso kurz bzw Espresso lang k nnen Sie den OFF Tag vor bzw zur ckstellen Abb C Ist der gew nschte Tag erreicht best tigen Sie ihn durch Dr cken der Taste 2 Espresso kurz Standardm ig ist hierf r eingestellt Dies bedeutet dass die Funktion gesperrt Ist Sobald Sie den Wert modifizieren und er sich von unterscheidet wird die Funktion freigeschaltet Wenn Sie diese Funktion lieber gesperrt lassen m chten best tigen Sie dies einfach mit der Taste 2 Espresso kurz w hrend eingestellt ist PROGRAMMIERUNG CARAT Es sind 4 Counter Z hlwerke verf gbar m f r die Wassermenge in Litern die die Maschine
20. n Dichtung und Brausekopf esesesesesssssesenesnnnnnenennnnsnnnnnnnnnnnnnnsnnnnnennnnnnnnsnnnennnnnnsnsnnnennsnnnnnn 17 Reinigung der Brause des Gruppenkopfes 220200020200000000n0nnnnenennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnennnnnnnnenenennsnnnnnn 17 ai SEa aH E EEE AE AAEE TAE ENEN E TE 18 Status der Espresso Mlasc hinein 18 Tastenprogrammierungsm glichkeiten esesesesesssssssenenonnnnenenennnnnnnnnnennnnsnsnnnnnennnnnnnnsnnnnnennnnsnsnenennnnnnnnnenen 18 Display Erkl rungen een 19 INHALT CARAT Programmierung der Espresso Menge 22u00000n0nnnonooononnnonsnenenonononenenenonnnenensnonnenensnononenensnensnenennnnn 20 Programmierung der Hei wassermenge ussesesesnsnssnenenennnonnenenennnnnnnnnnennnnsnsnnnsnennnnnonnsnnnensnnnnsnenenennsnnnnnn 20 Programmierung der Temperatur f r den Turbo Verdampfer ususesusesesesesenennsesnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnne 21 Maximale S cherheitszeit a ai 21 Zugang zu den Men s der zweiten Ebene susssssesesesosnsnsnenennnnsnnnnnensnnsnsnnnenennnnnnsnsnsnnnennnnnnsnenenennsnsnnnenen 22 Einstellung der Uhr Stunde Minuten und Tag 02020202020000002000nnnnnnnnnnnsnnnenennnnnnnnsnnnennnnnnnnenenennsnnnnnn 22 AUTO EIN AUS nennen Reese 23 Z hlwerke nee ee 24 GOUNEENS ZU AN ee ee ee 24 M GLICHE L SUNGEN ssssesesisessrsnrnnirnnrnnnnnnnnninnnnnsnnnnns 25 M gliche Sterunsen ee ee 25 Empfehlungen ee G 25 Sicherheit
21. rden alle Leuchten des Tastenfeldes eingeschaltet w hrend die Kontinuierlich Taste blinkt Dr cken Sie innerhalb von 30 Sekunden eine Auswahl die neu programmiert werden soll 1 Espresso kurz Espresso lang 2 Espresso kurz 2 Espresso lang Die Gruppe startet die Espresso Abgabe Wenn die gew nschte Espresso Menge erreicht ist dr cken Sie die leuchtende Taste um die Abgabe zu stoppen Diese Menge wird jetzt als voreingestellter Wert gespeichert Wiederholen Sie diesen Vorgang bei allen Auswahlm glichkeiten die neu programmiert werden sollen Falls Sie nur eine der Auswahlm glichkeiten neu programmieren m chten gehen Sie wie zuvor beschrieben vor und programmieren Sie nur diese eine Auswahl Bei den anderen Auswahlm glichkeiten werden die bestehenden Einstellungen beibehalten Wenn Sie eine der Auswahlm glichkeiten auf der linken der Maschine zugewandten Seite des Tastenfeldes neu programmieren wird diese Menge automatisch auch in allen anderen Tastenfeldern gespeichert Dies ist nur bei Progamm ierungen auf dem linken Tastenfeld der Fall Wenn Sie ein anderes Tastenfeld programmieren werden keine anderen Tastenfelder berschrieben Eine solche Programmierung wirkt sich dann nur auf die ausgew hlte Taste aus E 20 Halten Sie die Kontinuierlich Taste l nger als 8 Sekunden gedr ckt Danach werden alle Leuchten des Tastenfeldes eingeschaltet w hrend die Kontinuierlich Taste blin
22. rzielen Sie beiVerwendung von frisch gemahlenen Espresso Bohnen N 04 seess D ooo F P A Dr cken Sie den Kaffee mit dem A Setzen Sie den gef llten Porta Filter in den Kaffeestampfer nach unten Druckkraft ca Gruppenkopf ein und verriegeln Sie ihn in der 5 kp korrekten Position A Stellen Sie eine oder zwei Tassen A W hlen Sie ne den Getr nke unter die Auslassventile Tasten die gew nschte Option aus 13 f BEDIENUNG CARAT A Positionieren Sie die Dampfd se ber der A Tauchen Sie die Dampfd se in das Gef mit Abtropfschale und ffnen Sie den Dampfhebel der zu erhitzenden Fl ssigkeit ein einige Sekunden damit das Kondenswasser abflie en kann Wenn nur noch Dampf austritt ZEN J A ffnen Sie den Dampfhebel wieder um das Erhitzen der Fl ssigkeit zu starten A VORSICHT Nehmen Sie die Dampfd se nicht bei ge ffnetem Hebel aus dem Fl ssigkeitsgef heraus da dies zu schweren Verbrennungen und Verletzungen f hren kann N esse E i NO esE T v A Wenn die Fl ssigkeit die gew nschte Temperatur erreicht hat und der Vorgang beendet ist schlie en Sie den Dampfhebel
23. s MINWS E asiisusisen daenna EERE OS aoon ESE AEAEE 25 Pl E EENEN EA EN AAAA 26 Eee AEE 21 A A AAAS EOE E E A A AE A N E A T E 26 Bo PAE S p AAIE N IA O EEES AEA E A E A ENAN E A 27 In diesen Textfeldern k nnen wichtige Hinweise enthalten sein A WICHTIG N VORSICHT VVeitere INFOR 3 ALLGEMEINES CARAT Vielen Dank dass Sie sich f r die Espresso Maschine Carat entschieden haben Wir hoffen dass Sie viel Freude an ihr haben werden Lesen Sie vor dem Gebrauch der Maschine die s Bewahren Sie diese Anleitung zur k nftigen Bedienungsanleitung Einsichtnahme stets griffbereit auf Diese Anleitung enth lt wichtige Hinweise zum ordnungsgem en und sicheren Gebrauch des Getr nkeautomaten Tauchen Sie die Maschine den Stecker bzw a Benutzen Sie die Maschine nicht wenn sie das Netzkabel wegen der bestehenden ausgefallen oder das Netzkabel bzw der Stromschlag Gefahr niemals in Wasser ein Stecker besch digt ist Der Automat ist nicht f r den Gebrauch Ist das Netzkabel besch digt muss es vom durch Personen einschlie lich Kindern mit Hersteller Service Techniker oder hnlich verminderten k rperlichen sensorischen qualifizierten Personen ausgetauscht werden oder geistigen F higkeiten bzw mangelnden um Gefahren zu vermeiden Erfahrungen und Kenntnissen bestimmt sofern Schlie en Sie die Maschine nur an diese nicht von einer f r ihre Sicherheit einer ordnungsgem installierten und verantwortlichen
24. stungsf higkeit der Maschine hnliche Anwendungsformen bestimmt wie z B optimal nutzen zu k nnen d rfen die folgenden in den Kantinenbereichen von Parameter nicht berschritten werden Verkaufseinrichtungen Maximal zul ssiger Wasserzulaufdruck in B ros und anderen kommerziellen 800 kPa 8 bar Arbeitsumgebungen Minimal zul ssiger Wasserzulaufdruck 200 kPa in landwirtschaftlichen Betrieben 2 bar f r die G ste in Hotels Motels und anderen Maximale Betriebstemperatur 40 C wohnungs hnlichen Umfeldern Minimale Betriebstemperatur 10 C in Einrichtungen die bernachtungen mit Fr hst ck anbieten ze EN ALLGEMEINES Fakten und Gewicht CARAT Dampfd se 2 St ck St ck St ck Hei wasserauslass St ck St ck St ck Turbo Verdampfer Nein St ck St ck Elektronische Temperaturregelung Ja Standby Modus Ja H he Breite Tiefe 620 586 563 mm Boilervolumen 6 Stromversorgung 230 VAC 50 60 Hz F N 2750 W Kaltwasseranschluss 3 8 Innengewinde Carat IGR Standard 45 kg Carat GR Turbo Verdampfer 45 kg Carat GR Turbo Verdampfer mit Ber hrungstasten 45 kg nz e St ck St ck St ck 7 gx Stck 14 gx Stck St ck ALLGEMEINES CARAT Fakten und Gewicht Dampfd se 2 St ck St ck St ck
25. wieder und entfernen Sie das Gef f r die Fl ssigkeit Wenn der Vorgang beendet ist positionieren Sie die Dampfd se ber der Abtropfschale und ffnen Sie den Dampfhebel einige Sekunden um die R ckst nde von Milch oder anderen Fl ssigkeiten zu beseitigen Schlie en Sie den Hebel und s ubern Sie die Au enfl che der Dampfd se mit einem feuchten Lappen BEDIENUNG CARAT Stellen Sie ein Gef unter den Hei wasserauslass E a E ZZ gt FD ExroBARS 4 Dr cken Sie die Hei wasser Taste Wenn die gew nschte Menge erreicht ist dr cken Sie die Taste nochmals um die Wasserabgabe zu beenden REINIGUNG UND PFLEGE CARAT Reinigung der Espresso Maschine A NICHT VERGESSEN Damit die Maschine stets optimal funktioniert muss sie regelm ig entkalkt und gereinigt werden Schalten Sie vor Au enreinigungen immer den Hauptschalter aus Alle u eren Geh useteile k nnen mit einem feuchten Lappen gereinigt werden Verwenden Sie dazu keine scheuernden Produkte oder L sungsmittel Entriegeln Sie den Porta Filter und entnehmen Sie ihn aus dem Gruppenkopf Ersetzen Sie den Filterkorb des Porta Filters durch einen der mitgelieferten Blindfilterk rbe bzw eine Gummidichtung F llen Sie das Espresso Reinigungsmittel in den Porta Filter Halten Sie sich dabei an die Angaben auf dem Etikett um die korrekte Menge zu verwenden Lassen S
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