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ice cream maker

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1. A ie Ce U Jetzt k nnen Sie das Ganze wieder ineinander schieben Der Motor darf anders als die brigen Einheiten auf keinen Fall ins Wasser getaucht werden Reinigen Sie den Motor der Eismaschine mit Hilfe eines feuchten Tuches Ziehen Sie vor dem Reinigen des Motors immer zuerst den Stecker aus der Steckdose 67 RIGGER Lee Wea Rezepte Zitronensorbet Zutaten 4 Zitronen 200 gr Zucker 30 cl Wasser Zubereitung Reiben Sie die Schale von drei Zitronen und pressen Sie die Zitronen aus L sen Sie den Zucker im aufgew rmten Wasser auf und geben Sie die geriebene Zitronenschale dann hinzu nachdem Sie diese 10 Minuten haben ziehen lassen F gen Sie dann den Saft aller Zitronen hinzu und lassen Sie das Ganze abk hlen Gie en Sie die abgek hlte Fl ssigkeit in die Eismaschine und lassen Sie die Maschine etwa 35 Minuten laufen bis die Masse zu Eis geworden ist Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine etwa eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Tipps zum Servieren Geben Sie einige kleine Eiskugeln in ein flaches Champagnerglas und bestreuen Sie sie mit gehackten frischen Blattchen Minze Sorbeteis Birnen Zutaten 2 feste reife Handbirnen 45 gr Zucker 1 dl Wasser 1 2 EL Zitronensaft Zubereitung Birnen sch len und das Fruchtfleisch mit einem Stabmixer p rieren Bringen Sie 1 dl Wasser zusammen mit dem Zucker zum Kochen Dies kochen lassen bis der Zucker sich vollst ndig au
2. Deutsch AIGGER Fritierte Champignons mit Tomatensorbet Zutaten 1 Packchen passierte Tomaten a 400 gr 1 Zweig Rosmarin 125 gr Traubenzucker 2 TL Limonensaft 1 2 Tropfen Tabasco Salz Pfeffer Fritier l 6 wei e Champignons 60 gr backfertiges Mehl 1 2 Ei 2 EL Wasser 2 TL Koriander Zubereitung Bringen Sie die passierten Tomaten zusammen mit dem Rosmarin zum Kochen L sen Sie den Traubenzucker in 1 dl kochend hei em Wasser auf Geben Sie dieses Zuckerwasser zu den passierten Tomaten hinzu und bringen Sie das Ganze erneut zum Kochen F gen Sie dann Limonensaft Tabasco Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu Lassen Sie die Mischung abk hlen Verarbeiten Sie die Tomatenmischung in 35 Minuten in der Eismaschine zu sch nem Sorbeteis Stellen Sie das Ganze nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Erhitzen Sie das l in einer Friteuse oder einer gro en Bratpfanne auf 180 Grad Celsius S ubern Sie die Champignons mit einer B rste Geben Sie das backfertige Mehl in eine Sch ssel und f gen Sie das halbe geschlagene Ei hinzu Geben Sie dann das Wasser l ffelweise hinein und r hren Sie das Ganze zu einer glatten Masse Schneiden Sie den Koriander klein und r hren Sie diesen hinein Tauchen Sie die Champignons einzeln in die Masse ein lassen Sie sie jeweils gut abtropfen und legen Sie sie dann vorsichtig in das hei e l 71 RIGGER Lee Wea Fritieren Sie
3. Cut the pulp and mix it with 75 gr of the crab meat and the other ingredients Blend this mass for approximately 30 seconds and then turn it into ice cream in the ice cream maker in approx 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Serve it in the peel which has been rubbed on the inside with a few drops of shallot vinegar Garnish it with a few fine bits of crab meat Sorbet of smoked salmon Ingredients 60 gr smoked salmon 125 cc whipped cream 1 shallot pinch of pepper Preparation Shred the shallot keep a part of it for the garnishing Cut the salmon Blend all the ingredients together for approximately 30 seconds and then turn it into ice cream in the ice cream maker in approx 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Garnish it with the shredded shallot and serve it with a glass of ice cold vodka 49 RIGGER ee Wea Remark This recipe may sound weird but in a total menu it may offer a welcome addition The ice cream made according to these recipes can serve as an aperitif even on toast or as entremets to neutralize the palate and can of course also be taken to your own taste Fried mushrooms with tomato sorbet Ingredients 1 package of strained tomatoes of 400 gram 1 twig of rosemary 125 gr grape sugar 2 teaspoonfuls of lime juice 1 2 drops of
4. s cuisson d pend en fait du degr de maturit des poires Laissez ensuite refroidir ce m lange et incorporez y le yaourt Fouettez la cr me jusqu ce qu elle soit ferme et incorporez la la compote Versez le tout dans la sorbeti re que vous ferez tourner de 35 40 minutes 37 RIGGER Lee Wea Suggestion de pr sentation disposez la glace l aide d une boule glace sur 4 petites assiettes Nappez de sauce moka et saupoudrez d amandes effil es Glace au yaourt et a la mangue Ingr dients 2 grosses mangues 1 fruit de la passion 15 ml de jus d orange frais press 1 2 cuiller e a dessert de jus de citron le zeste rap d 1 2 citron 0 5 cuiller e 4 soupe de sucre 2 dl 1 2 de yaourt basilic frais Instructions Epluchez 1 mangue et coupez la en morceaux R duisez la en pur e avec la chair du fruit de la passion le jus d orange et le jus de citron le zeste de citron le sucre et le yaourt Faites tourner ce m lange dans la sorbeti re pour qu il obtienne la consistance de la glace R duisez la moiti de l autre mangue en pur e et coupez le reste en rondelles Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez la glace environ une demi heure au freezer Garnissez la glace d une cuiller e de pur e de mangue de rondelles de mangue et d une feuille de basilic 38 Francais AIGGER Glace au yaourt et aux fruits des bois Ingr dients 150 ml de yaourt maigre 100 ml de cr me 50 gr
5. tout en remuant vigoureusement pr sent pour qu il commence paissir Ne le faites surtout PAS bouillir Laissez refroidir cette pr paration temp rature ambiante 31 RIGGER Lee Wea Melangez y la cr me liquide et l essence de vanille et mettez la au r frig rateur Faites tourner la sorbeti re 30 40 minutes Pendant que la glace tourne dans la machine ajoutez les pistaches par l orifice de remplissage Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez la glace environ une demi heure au freezer Cr me glac e au citron Ingr dients 1 8 de cr me liquide 1 8 de lait entier 2 jaunes d oeufs 100 g de sucre 1 cuiller e dessert de zeste de citron Pr paration faites bouillir la cr me liquide avec le lait et ajoutez y le sucre Battez les jaunes d oeufs et incorporez y un peu du m lange cr meux chaud M langez bien le tout pour le reverser ensuite dans la casserole et faites cuire le tout au bain marie tout en remuant l aide d un fouet jusqu obtention d une creme fluide Incorporez alors le zeste de citron et laissez refroidir le tout au r frig rateur Apr s refroidissement vous pourrez faire tourner ce m lange dans la sorbeti re pendant environ 35 minutes Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez la cr me glac e environ une demi heure au freezer Glace la fraise 32 Ingr dients 150 g de fraises fra ches 60 g de sucre fin cristallis 1 jaune d oeuf 1
6. Kochen Sie die Sojamilch und die Soja Cuisine zusammen mit der halbierten Vanilleschote und giefgen Sie die kochende Masse ber das geschlagene Eigelb R hren Sie das Ganze auf kleiner Flamme 5 Minuten lang Lassen Sie die Masse gut abk hlen Gie en Sie sie anschlie end in die Eismaschine und verarbeiten Sie sie in 35 Minuten zu Eis Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank 77 RIGGER Lee Wea Schokoladensojaeis Zutaten 75 gr Schokolade 75 gr Zucker Kakao 4 Eigelb 2 EL Honig 0 5 Sojamilch Zubereitung Kochen Sie die Sojamilch mit dem Honig und der Schokolade Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker bis die Masse hellgelb aussieht Gie en Sie die kochende Milch ber das geschlagene Eigelb und r hren Sie das Ganze zu einer glatten Masse Lassen Sie diese abk hlen und geben Sie sie in die Eismaschine Verarbeiten Sie die Masse dann in circa 35 Minuten zu Eis Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Streuen Sie vor dem Servieren etwas Kakao dar ber Erdbeersojaeis Zutaten 150 gr Erdbeeren 75 gr Zucker 4 Eigelb 2 EL Honig 0 5 Sojamilch Zubereitung Kochen Sie die Sojamilch mit dem Honig P rieren Sie die Erdbeeren und geben Sie diese zu der Sojamilch Honigmischung hinzu Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker zu einer hellgelben Masse Gie en Sie die kochende Milch b
7. Om een snelle afhandeling te kunnen waarborgen raden wij u aan gebruik te maken van het serviceformulier op onze website www aigger com Aan de hand van uw serviceformulier zullen wij zo spoedig mogelijk contact met u opnemen Om ongerief te voorkomen raden wij u aan de gebruiksaanwijzing zorgvuldig na te lezen alvorens u tot ons te wenden 22 Nederlands AIGGER SERVICEFORMULIER VAN DEN BERG PRODUCTS BV Onduidelijk of gedeeltelijk ingevulde serviceformulieren kunnen helaas NIET door ons in behandeling worden genomen Vul daarom het serviceformulier altijd zo duidelijk en volledig mogelijk in HET PRODUCT Artikelnummer KIM5405A FJ 501 Artikelomschrijving Aigger Ice Cream Maker Om een snelle afhandeling te kunnen waarborgen raden wij u aan gebruik te maken van hetzelfde formulier op onze website www aigger com Aan de hand van het door u ingevulde serviceformulier zullen wij zo spoedig mogelijk contact met u opnemen Postadres Van den Berg Products BV Platinawerf 2of 6641 TL Beuningen Nederland Fax 31 24 345 44 29 23 RIGGER Lee Wea Bouton de mise en Pi ces du moteur marche d arr t Prise Bad hed Orifice destin a la Fil pate a glace Base du moteur Fermeture Axe de rotation Pale de rotation Butoir de fermeture El ment r frig rant Fermer Ouvrir de 24 La glace est maintenant pr te la Vous pouvez conserver au freezer pendant
8. Tabasco salt pepper oil for the frying 6 white mushrooms 60 gram self rising flour 1 2 egg 2 tablespoonfuls of water 2 teaspoonfuls of coriander Preparation Boil the strained tomatoes with the rosemary Dissolve the grape sugar in 1 dl boiling water Add this sugar water to the strained tomatoes and boil it again Add the lime juice the Tabasco the salt and the pepper to taste Allow the mixture to cool down Turn the tomato mixture into fine sorbet ice cream in the ice cream maker in 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Heat the oil in a frying pan or spacious casserole up to 180 degrees C Brush the mushrooms clean Put the self rising flour in a bowl and add the half beaten egg Add the water spoon by spoon and stir into a smooth batter Cut the coriander fine and stir this through the batter Dip the mushrooms in the batter one by one drain them all 50 English AIGGER well and carefully place them in the hot oil Fry the mushrooms ready and golden brown in 2 minutes drain them and serve them with the tomato sorbet Garnish it with a twig of coriander CREAM ICE Ingredients 1 25 dl Milk 1 25 dl whipped cream 1 split vanilla pod 3 egg yolks 45 gram sugar Preparation Boil the milk with whipped cream and the vanilla pod and after that let the whole cool down Beat the yolks with the sugar until thick and yellow Scrape the m
9. de sucre cristallis 50 ml de coulis de fruits des bois jus d un demi citron Pr paration M langez bien tous les ingr dients ensemble et versez les dans la sorbeti re que vous ferez tourner 35 minutes environ pour obtenir une bonne consistance de cr me glac e Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez la glace environ une demi heure au freezer Recette de base de la glace au yaourt Ingr dients 350 g de yaourt entier turc 50 g de lait entier go g de sucre fin cristallis 15 g de dextrose 15 g de poudre de lait cr m Pr paration Faites bouillir le lait dans une petite casserole et faites y fondre le sucre le dextrose et la poudre de lait cr m Laissez refroidir le tout Incorporez le yaourt au m lange et versez le dans la sorbeti re que vous ferez tourner environ 35 minutes jusqu a obtention de la consistance d une glace pour obtenir un r sultat plus onctueux ajoutez 100 g de cr me fouett e paisse avant la cong lation Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez la glace environ une demi heure au freezer 39 RIGGER Lee Weds VOTRE CERTIFICAT DE GARANTIE Le pr sent certificat de garantie couvre les frais de service ainsi que le remplacement des pi ces d tach es de votre appareil pour une p riode de 24 mois compter de la date d achat condition que vous ayez utilis l appareil correctement conform ment aux instructions du mode d emploi Ce certificat de
10. k nnen Sie die Masse auch sieben Verarbeiten Sie die Masse dann in einer Eismaschine in circa 35 Minuten zu Eis Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Mokkaeis Zutaten 20 gr Espresso Kaffeebohnen 2 3 4 dl Sahne 125 gr gehackte Zartbitterschokolade 90 gr Farinzucker 3 Eigelb 11 4 dl Milch Zubereitung R hren Sie die Kaffeebohnen und die Sahne bei m iger Hitze bis die Mischung beginnt zu kochen Geben Sie dann die Schokolade hinzu Deutsch AIGGER Nehmen Sie den Topf vom Feuer und warten Sie eine Minute bevor Sie wieder beginnen zu r hren Mischen Sie den Zucker und das Eigelb in einer Sch ssel schlagen Sie die Mischung bis diese etwas dicker ist und ziehen Sie dann die Milch darunter Geben Sie langsam die Kaffeemischung dazu und schlagen Sie alles zu einem glatten Teig Sieben Sie die Kaffeebohnen aus der Masse heraus Geben Sie die Masse anschlie end in einen Topf und r hren Sie sie bei kleiner Hitze bis sie dick wird Lassen Sie das Ganze dann gut abk hlen Geben Sie die abgek hlte Masse in eine Eismaschine und lassen Sie diese 35 Minuten laufen Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Sojaeis Zutaten 2 1 2 Eigelb 75 gr Zucker 11 2 dl Sojamilch 11 2 dl Soja Cuisine Alpro 0 5 Vanilleschote Zubereitung Schlagen Sie das Eigelb und den Zucker zu einer Masse
11. over it English AIGGER Strawberry soy ice cream Ingredients 150 gr strawberries 75 gr sugar 4 egg yolks 2 tablespoonfuls of honey 0 5 soy milk Preparation Boil the Soy milk with the honey Puree the strawberries and add these to the mixture of soy milk and honey Beat the egg yolks with sugar until they look light yellow Pour the boiling milk on to the beaten egg yolks and stir the whole until smooth Let it cool down and pour it into the ice cream maker Then turn it to ice cream in 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Garnish with some bits of strawberry after preparation Ice cream of yoghurt with pears and Mocha sauce Ingredients 1 teaspoonful of lemon juice 200 gr eating pears cleaned and cut in cubes 40 gr sugar 50 ml whipped cream go ml yoghurt For the garnishing 1 teaspoonful of shredded almonds 2 teaspoonful of mocha caramel dessert sauce Preparation Boil the pear with lemon juice for approximately 15 minutes Dissolve the sugar in it Bind the pulp with a little cornflour or thickening It must become as thick as applesauce For it depends on the ripeness of the pears how thick the pulp is after cooking Then let the whole cool down Stir the yoghurt through the pulp Whisk the whipped cream 57 RIGGER Lee Wes stiff and stir it through the pulp After that pour it into the ice cream maker
12. puree well through the whipped cream and the milk so do not whip the cream Put the mixture into the ice cream maker and let it turn for 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Cappuccino ice cream Ingredients 6 egg yolks 125 ml whole milk 75 ml whipped cream 30 gr castor sugar 5 gr vanilla sugar 1 bag of Nescafe instant cappuccino 1 2 bar of plain chocolate 53 RIGGER Lee Wea TN AIGGER Preparation Cran berry ice cream Whip the egg yolks the sugar and the vanilla sugar lightly and Ingredients until frothy Add the milk while stirring Whip the whipped cream until almost stiff Mix the beaten whipped cream with the rest of the ingredients Add the bag or two of Cappuccino Grind the bar of chocolate in the food processor and then add the small bits to the mixture The mixture then goes into the ice cream maker for 30 to 40 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Plum ice cream Ingredients 125 gr dried plums 0 5 strong tea 100 gr fresh cheese 100 gr cream 100 gr grits sugar To serve Plums on Armagnac and fresh mint leaves 1 bag of vanilla sugar Preparation Allow the plums to soak for several hours in the lukewarm tea Then let them boil for 20 minutes in the same tea Let it drain and cool down remove the stones Puree the plums in the ble
13. rotatie as gaat nu ook los um dd Nederlands AIGGER Ukunt nu het doorzichtige gedeelte van de motorcomponent wassen Als u het doorzichtige gedeelte weer wilt bevestigen aan de motorcomponent dient u er wel voor te zorgen dat de rotatie as gelijktijdig weer terug wordt bevestigd De rotatie as moet wel geborgd worden de middelste gleuf van de rotatie as valt tussen het doorzichtige gedeelte en de motorcomponent U kunt het geheel weer in elkaar schuiven INS a i A A pe NN De motor mag niet worden ondergedompeld in water zoals de andere componenten Maak de motor van de ijsmachine schoon door middel van een vochtige doek Trek altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat u de motor schoonmaakt Recepten Citroensorbet Ingredi nten 4 citroenen 200 gr suiker 30 cl water Bereidingswijze Rasp de schil van 3 van de citroenen en pers ze allemaal uit Laat de suiker oplossen in het opgewarmde water en doe er dan de schilsnippers bij die je 10 minuten hebt laten trekken Voeg daarna het sap van alle citroenen toe en laat afkoelen Giet het geheel in de ijsmachine en draai circa 35 minuten totdat het ijs is Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Serveertips Doe een paar bolletjes in een plat champagneglas en bestrooi met versnipperde verse munt RIGGER Lee Wea Sorbetijs peren Ingredi nten 2 stevige rijpe handperen 45 gr suik
14. van de kom beschadigen 4 Het ijs dat overblijft in het koelgedeelte kan een aantal dagen in de vriezer bewaard blijven Dek echter wel het koelgedeelte af met cellofaan RIGGER Lee Wea Belangrijk 1 Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik 2 Gebruik het apparaat alleen zoals staat beschreven in deze gebruiksaanwijzing 3 Gebruik dit apparaat niet wanneer het snoer of de stekker is beschadigd als het apparaat is gevallen of op een andere manier is beschadigd 4 Houd het snoer uit de buurt van hete oppervlakken Plaats de ijsmachine altijd zodanig dat het buiten bereik is van kinderen 6 Plaats wanneer u de ijsmachine gaat gebruiken deze altijd op een harde vlakke ondergrond waar het niet in het water of in een andere vloeistof kan vallen 7 Haal de stekker uit het stopcontact wanneer het snoer door gebruik ongewoon heet is geworden 8 Zorg er voor dat het apparaat en de componenten schoon zijn Onderhoud vi Na het gebruik van de ijsmachine dient u de bovenstaande componenten te wassen in warm water Om ongewenste luchtjes te voorkomen kunt u een afwasmiddel aan het water toevoegen e Manel idering vac het daorzichtige gedeelte van de mnfannmpenenije a i H Tatu ei ro be as i a 4 I mainin pene A f fe i zi i ii Houd bovenhands met uw ene hand de motorcomponent vast Met uw andere hand schuift u de motorcomponent van het doorzichtige gedeelte af De
15. ventuellement de pruneaux l armagnac D corez volont avec des feuilles de menthe fra che et des copeaux d amandes Francais AIGGER Glace aux airelles Ingr dients 1 pot d airelles 350 g 4 dl d eau min rale gazeuse 50 g de vergeoise blanche Pr paration M langez les airelles l eau min rale et la vergeoise blanche et r duisez le tout en pur e pour obtenir un m lange onctueux que vous pourrez ventuellement passer Faire tourner cette pr paration dans la sorbeti re pendant environ 35 minutes jusqu a obtention de la consistance d une glace et laissez la prendre ensuite au freezer pendant peu pr s une demi heure Glace au moka Ingr dients 20 g de caf express en grains 2 dl 3 4 de creme 125 g de chocolat pur hach 90 g de vergeoise 3 jaunes d oeufs 1 dl 1 4 de lait Pr paration M langez les grains de caf et la cr me feu mod r jusqu ce que cette pr paration commence bouillir Ajoutez le chocolat Retirez la casserole du feu et attendez une minute avant de commencer a remuer Battez le sucre avec les jaunes d oeufs dans une jatte jusqu ce que le m lange paississe et incorporez ensuite le lait Ajoutez lentement le m lange au caf et battez le tout pour obtenir un m lange onctueux Passez la pr paration pour retirer les grains de caf et versez la dans une casserole a feu doux en remuant jusqu a paississement Faites la bien refroidir e
16. 2 cuiller e dessert de jus de citron 1 5 dl de lait entier 3 4 di de cr me liquide Lavez les fraises et queutez les R duisez les en pur e avec le jus de citron et le lait Battez le Francais AIGGER jaune d oeuf avec le sucre pour obtenir un m lange mousseux Fouettez la cr me liquide jusqu a obtention d une masse presque ferme M langez la pr paration aux fraises la creme fouett e et au jaune d oeuf Veillez 4 ce que les ingr dients soient bien amalgam s Versez cette pr paration dans la sorbeti re que vous ferez tourner pendant 35 minutes et laissez la encore bien prendre au freezer pendant une demi heure Glace a la banane Ingr dients 150 g de bananes bien m res 65 g de sucre fin cristallis le jus d un petit citron 1 jaune d oeuf 11 2 di de cr me liquide 1 5 dl de lait entier Pr paration R duisez les bananes en pur e avec le jaune d oeuf et le jus de citron Incorporez bien la pur e de banane la cr me liquide que vous ne devez donc pas fouetter et au lait Versez ce m lange dans la sorbeti re et faites le tourner 35 minutes Laissez ensuite la glace bien prendre au freezer pendant une demi heure Glace au cappuccino Ingr dients 6 jaunes d oeufs 125 ml de lait entier 75 ml de cr me liquide 30 g de vergeoise blanche 5 g de sucre vanill 1 sachet de cappuccino en poudre Nescaf 1 2 barre de chocolat pur 33 RIGGER Lee Wea Pr paration battez les jaune
17. Frangais AIGGER Utilisation Mettez avant usage la partie r frig rante au freezer pendant au moins 18 heures environ apr s quoi cet l ment sera pr t a l utilisation Placez le alors dans la sorbeti re en veillant 4 chaque fois a le prendre avec un chiffon sec En effet il faut viter tout contact avec la peau car vos mains humides risqueraient de rester coll es l appareil Si cela se produisait faites couler de l eau chaude sur l l ment ainsi que sur vos mains Branchez maintenant la prise et appuyez sur le bouton de mise en marche arr t Le moteur de la sorbeti re se met alors en marche Lorsque le moteur tourne versez la p te glace dans l orifice de la sorbeti re pr vu a cet effet Pour les recettes voir ci apr s Pour obtenir le meilleur r sultat vous devez faites refroidir la p te glace au r frig rateur pendant une demi heure une heure enti re avant de l utiliser Faites tourner maintenant la sorbeti re pendant 20 minutes ou plus en fonction de la recette D branchez la sorbeti re une fois qu elle a fini de tourner Ouvrez la et retirez en l l ment refrigerant que vous mettrez au freezer pendant environ 15 minutes ou plus selon la recette consommation Retirez la du r cipient a l aide d une cuill re en plastique faites attention l utilisation d une cuill re en m tal risque d abimer la paroi int rieure du r cipient plusieurs jours la glace q
18. ICE CREAM MAKER RIGGER S 95121 GEBRUIKSAANWIJZING Het gebruik Belangrijk Onderhoud Recepten Citroensorbet Sorbetijs peren Sorbetijs aardbeien Sorbet van avocado met krab Sorbet van gerookte zalm Gefrituurde champignons met tomatensorbet Roomijs Pistache ijs Citroenroomijs Aardbeienijs Bananenijs Cappuccino ijs Pruimenijs Cranberryijs Mokka ijs Soja ijs Chocolade soja ijs Aardbeien soja ijs Perenyoghurtijs met Mokkasaus Mango yoghurtijs Yoghurtijs met bosvruchten Basisrecept yoghurtijs Garantiebewijs Serviceformulier Technische gegevens oo N 10 10 11 11 12 13 13 14 14 15 15 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 23 86 MODE D EMPLOI Utilisation Important Entretien Recettes Sorbet au citron Sorbet aux poires Sorbet aux fraises Sorbet d avocat au crabe Sorbet de saumon fume Tempuras de champignons au sorbet de tomates Creme glac e Glace a la pistache Creme glac e au citron Glace la fraise Glace a la banane Glace au cappuccino Glace aux pruneaux Glace aux airelles Glace au moka Glace au soja Glace au soja et au chocolat Glace au soja et a la fraise Glace yaourt et poires la sauce moka Glace au yaourt et la mangue Glace au yaourt et aux fruits des bois Recette de base de la glace au yaourt Certificat de garantie Formulaire de service Fiche technique 25 26 26 RIGGER Lee Wea USER MANUAL The use Important Maintenance Recipes Lem
19. IGGER Mangojoghurteis Basisrezept Joghurteis Zutaten Zutaten 2 gro e Mangos 1 Passionsfrucht 15 ml frischen Orangensaft 0 5 EL Zitronensaft geriebene Schale von einer halben Zitrone 0 5 EL Zucker 2 1 2 dl Joghurt frisches Basilikum Zubereitung 1 Mango sch len und in St cke schneiden P rieren Sie die Mango zusammen mit dem Inneren der Passionsfr chte dem Orangen und Zitronensaft der geriebenen Zitronenschale dem Zucker und dem Joghurt Verarbeiten Sie die Mischung in der Eismaschine zu Eis P rieren Sie die H lfte der anderen Mango und schneiden Sie den Rest in Scheiben Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Garnieren Sie das Eis mit einem L ffel Mangop ree Mangoscheibchen und einem Bl ttchen Basilikum Joghurteis mit Waldfr chten Zutaten 150 ml Magerjoghurt 100 ml Sahne 50 gr Kristallzucker 50 ml Waldfruchtsauce Saft einer halben Zitrone Zubereitung Alle Zutaten gut mischen und in der Eismaschine in circa 35 Minuten drehen lassen bis die Masse eine gute Sahneeiskonsistenz erreicht Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefahr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank 80 350 gr t rkischen Volljoghurt 50 gr Vollmilch 90 gr feinen Kristallzucker 15 gr Traubenzucker 15 gr Magermilchpulver Zubereitung Erwarmen Sie die Milch in einem kleinen Topf und l sen Sie darin den Zucker den Traubenzucke
20. Laat het mengsel goed afkoelen Giet het geheel in de ijsmachine en draai het in 35 minuten tot ijs Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer RIGGER Lee Wea Chocolade soja ijs Ingredi nten 75 gr chocolade 75 gr suiker cacao 4 eierdooiers 2 eetlepels honing 0 5 sojamelk Bereiding Kook de Sojamelk met de honing en chocolade Klop de eierdooiers met suiker tot ze lichtgeel zien Giet de kokende melk op de geklopte eierdooiers en roer het geheel glad Laat afkoelen en giet het in de ijsmachine Draai het vervolgens in circa 35 minuten tot ijs Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Strooi er voor het serveren wat cacao overheen Aardbeien soja ijs Ingredi nten 150 gr aardbeien 75 gr suiker 4 eierdooiers 2 eetlepels honing 0 5 soja melk Bereiding Kook de Sojamelk met de honing Pureer de aardbeien en voeg deze toe aan het sojamelkhoningmengsel Klop de eierdooiers met suiker tot ze lichtgeel zien Giet de kokende melk op de geklopte eierdooiers en roer het geheel glad Laat afkoelen en giet het in de ijsmachine Draai het vervolgens in 35 minuten tot ijs Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Voor het bereiden versieren met wat stukjes aardbei 18 Nederlands AIGGER Perenyoghurtijs met Mokkasaus Ingredi nten 1 theelepel citroensap 200 gr handperen schoongemaa
21. St ckchen anschlie end zur Mischung hinzu Diese geben Sie dann f r 30 bis 40 Minuten in die Eismaschine Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Pflaumeneis Zutaten 125 gr getrocknete Pflaumen 0 5 starken Tee 100 gr Frischk se 100 gr Sahne 100 gr Streuzucker Zum Servieren Pflaumen auf Armagnac und frische Minzeblattchen 1 Packchen Vanillezucker Zubereitung Die Pflaumen einige Stunden im lauwarmen Tee weichen lassen Anschlie end 20 Minuten im selben Tee kochen lassen Abtropfen und abk hlen lassen die Kerne entfernen P rieren 75 RIGGER Lee Wea Sie die Pflaumen im Mixer und mischen Sie sie dann mit dem Frischk se und der Sahne Geben Sie den Zucker und den Vanillezucker hinzu Lassen Sie die Masse im K hlschrank abk hlen und gie en Sie diese danach in die Eismaschine und verarbeiten Sie sie in circa 35 Minuten zu Eis Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Servieren Sie das Eis in Sch lchen eventuell mit Pflaumen auf Armagnac Dekorieren Sie eventuell mit frischen Minzebl ttchen und Mandelkringeln Cranberryeis Zutaten 1 Glas Cranberries 350 g 4 dl Mineralwasser mit Kohlens ure 50 gr wei en Farinzucker Zubereitung Mischen Sie die Cranberries das Mineralwasser und den wei en Farinzucker und p rieren Sie dies zu einer glatten Masse N tigenfalls
22. a 35 minuten in de ijsmachine tot ijs draaien Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Serveren in de schil die aan de binnenkant met enkele druppels sjalotazijn is ingewreven Garneren met enkele mooie stukjes krabvlees Sorbet van gerookte zalm Ingredi nten 60 gr gerookte zalm 125 cc slagroom 1 sjalot snufje peper Bereiding Snipper de sjalot houd een deel ervan over voor de garnering De zalm en brunoise snijden Alle ingredi nten samen ongeveer 30 seconden mixen en vervolgens in circa 35 minuten in de ijsmachine tot ijs draaien Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Garneren met de gesnipperde sjalot en serveren met een glaasje ijskoude vodka Opmerking Deze receptuur doet wellicht vreemd aan maar kan in een totaal menu voor een welkome aanvulling zorgen Het ijs volgens deze recepten gedraaid kan dienen als aperitief zelfs op toastjes of als tussengerecht om de mond te neutraliseren en kan natuurlijk ook naar eigen inzicht worden toegepast RIGGER Ka Wea Gefrituurde champignons met tomatensorbet Ingredi nten 1 pakje gezeefde tomaten a 400 gram 1 takje rozemarijn 125 gr druivensuiker 2 theelepels limoensap 1 2 druppeltjes tabasco zout peper olie voor het frituren 6 witte champignons 60 gram zelfrijzend bakmeel 1 2 ei 2 eetlepels water 2 theelepels koriander Bereiding Breng de gez
23. ace environ une demi heure au freezer Saupoudrez de cacao avant de servir Francais AIGGER Glace au soja et a la fraise Ingr dients 150 g de fraises 75 g de sucre 4 jaunes d oeufs 2 cuiller es 4 soupe de miel 0 5 de lait de soja Pr paration Faites bouillir le lait de soja avec le miel R duisez les fraises en pur e et incorporez les au m lange lait de soja et miel Battez les jaunes d oeufs avec le sucre jusqu a obtenir un m lange mousseux Versez le lait bouillant sur les jaunes d oeufs battus et m langez le tout de fa on homog ne Laissez refroidir et versez dans la sorbeti re Faites tourner le m lange dans l appareil pendant 35 minutes environ jusqu obtention de la consistance d une glace Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez la glace environ une demi heure au freezer D corez de morceaux de fraises avant de servir Glace yaourt et poires la sauce moka Ingr dients 1 cuiller e dessert de jus de citron 200 g de poires couteau nettoy es et coup es en d s 40 g de sucre 50 ml de cr me liquide 90 ml de yaourt Pour la garniture 1 cuiller e dessert d amandes effil es 2 cuiller es dessert de sauce dessert au moka et au caramel Pr paration faites cuire les poires avec le jus de citron pendant environ 15 minutes Liez cette pr paration avec un peu de ma zena ou d epaississant Elle doit avoir la consistance d une compote de pommes l paisseur de cette compote apr
24. and let it turn for 35 to 40 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Serving Divide the ice cream over 4 small plates with the ball scoop Pour mocha sauce and sprinkle almonds over it Mango yoghurt ice cream Ingredients 1 large mango 1 passion fruit 15 ml fresh orange juice 0 5 tablespoonful of lemon juice grated peel of 0 5 lemon 0 5 tablespoonful of sugar 2 1 2 dl yoghurt fresh basil Preparation Peel 1 mango and cut this in pieces Puree the mango with the content of the passion fruit the orange juice and lemon juice the shredded lemon rind sugar and yoghurt Turn the mixture in the ice cream maker to ice cream Puree half of the other mango and cut the rest in slices After the preparation in the ice cream maker you put it in the freezer for approximately half an hour Garnish the ice cream with a spoonful of mango puree mango slices and a leave of basil Yoghurt ice cream with forest fruit 58 Ingredients 150 ml skim yoghurt 100 ml cream 50 gr granulated sugar 50 ml forest fruit sauce Juice of half a lemon English AIGGER Preparation Thoroughly blend all the ingredients together and let it turn in the ice cream maker in approx 35 minutes until you get a good cream ice consistency After the preparation in the ice cream maker you put it in the freezer for approximately half an hour Basic recipe yoghurt i
25. arrow from the vanilla pod and add to the milk Heat until it boils and then beat the yolks in Turn into cream ice in the ice cream maker in approx 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Pistachio ice cream Ingredients 125ml whole milk 50 gr sugar 1 egg 75 gr shelled pistachio nuts 225 gr whipped cream 1 teaspoonful of vanilla essence Preparation Heat the milk in a pan Beat the eggs loose in a separate bowl together with the sugar Slowly pour the heated milk in the egg and sugar mixture while stirring Pour this whole back into the pan and heat the mixture meanwhile firmly stirring until it begins to thicken 51 RIGGER Lee Wea But do NOT let the mixture boil Allow the mixture to cool down to room temperature Stir the whipped cream and vanilla essence through and put it away in the refrigerator Let the ice cream maker turn for 30 to 40 minutes When the ice cream is being turned in the ice cream maker add the chopped pistachio nuts through the filling opening After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Lemon cream ice Ingredients 1 8 whipped cream 1 8 whole milk 2 egg yolks 100 gr sugar 1 teaspoonful of grated lemon peel Preparation Boil the whipped cream with the milk add sugar Stir the egg yolks loose and add some of the heated cream
26. avocats bien m rs 1 2 cuiller e soupe de vinaigre d chalotes une pinc e de sel de c leri sel et poivre Pr paration Evidez les avocats et gardez la peau Coupez la chair en d s et m langez la a la chair de crabe et aux autres ingr dients Passez ce m lange au mixeur pendant environ 30 secondes et faites le tourner dans la sorbeti re 4 peu pr s 35 minutes jusqu a obtention de la consistance d une glace Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez le sorbet environ une demi heure au freezer Servez dans la peau que vous aurez frott e avec quelques gouttes de vinaigre d chalotes Garnissez de quelques beaux morceaux de chair de crabe Sorbet de saumon fum Ingr dients 60 g de saumon fum 125 cc de cr me liquide 1 chalote une pinc e de poivre Pr paration Hachez finement les chalotes dans le sens de la longueur et gardez en une pour la garniture Coupez le saumon en petites lani res Mixez tous les ingr dients ensemble pendant environ 30 secondes et faites tourner le m lange dans la sorbeti re peu pr s 35 minutes jusqu obtention de la consistance d une glace Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez le sorbet environ une demi heure au freezer Garnissez avec l chalote finement hach e et servez avec un verre de vodka glac 29 RIGGER Lee Wea Remarque Ces pr parations vous para tront peut tre bizarres mais elle peuvent apporter un compl ment bien
27. bet ice cream pears Ingredients 2 sturdy ripe eating pears 45 gr sugar 1 dl water 1 1 tablespoonfuls of lemon juice Preparation Peel the pears and puree the pulp with the hand blender Boil 1 dl water with the sugar Let it boil until the sugar is entirely dissolved Let the sugar syrup cool down a little Stir the lemon juice and the sugar syrup through the pear puree Put the mixture into the ice cream maker and turn for approx 35 minutes until it is ice cream After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Sorbet ice cream strawberries Ingredients 300 gr strawberries 60 gr sugar 1 dl water 1 2 tablespoonfuls of lemon juice Preparation Clean the strawberries and remove the sepals Puree the pulp with the hand blender Boil 1 dl water with the sugar Let it boil until the sugar is entirely dissolved Let the sugar syrup cool down a little Stir the lemon juice and the sugar syrup through the strawberry puree Put the mixture into the ice cream maker and turn approx 35 minutes until it is ice cream After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour 48 English AIGGER Sorbet of avocado with crab Ingredients 50 gr crab meat 125 cc water very ripe avocados 1 2 soupspoon of shallot vinegar pinch of celery salt salt and pepper Preparation Scoop out the avocados and keep the peel
28. ce cream Ingredients 350 gr whole Turkish yoghurt 50 gr whole milk 90 gr fine granulated sugar 15 gr grape sugar 15 gr skim milk powder Preparation Dissolve the sugar grape sugar and skim milk powder in a pan in which the milk is heated Then let the whole cool down Stir the yoghurt through thoroughly Pour the whole in the ice cream maker and turn it in approx 35 minutes until ice cream If you like a milder result you can add 100 gr loosely beaten cream before freezing After the preparation in the ice cream maker you put it in the freezer for approximately half an hour 59 RIGGER Lee Wea YOUR GUARANTEE CARD This guarantee card covers your device for a period of 24 months as from the date of purchase as to service charges and replacement of parts on condition that you have used the device correctly as described in the directions for use This guarantee card does not prejudice the national legislation that may exist in the country of purchase in the field of guarantee obligations Guarantee is granted and parts are available in all countries where the product is officially sold This device is only intended for domestic use Damage and or malfunctions by industrial use are excluded from guarantee You can not make use of the guarantee if You do not possess a valid proof of purchase or this has been changed or made illegible in any way The service form has not been filled in clearly and completely The mod
29. d en onderdelen zijn beschikbaar in alle landen waar het product officieel wordt verkocht Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik Schade en of storingen door bedrijfsmatig gebruik worden uitgesloten van garantie U kunt geen gebruik maken van de garantie indien U niet in het bezit bent van een geldig aankoopbewijs of deze op een of andere manier is veranderd of onleesbaar gemaakt Het serviceformulier niet duidelijk en compleet is ingevuld Het model of serienummer op het product is gewijzigd verwijderd geschrapt of onleesbaar gemaakt Ingrepen zijn verricht door daartoe niet bevoegde reparatie werkplaatsen of daartoe niet bevoegde personen De schade te wijten is aan een oorzaak vreemd aan het apparaat zoals o a brandschade waterschade transportschade atmosferische ontladingen onvoldoende of verkeerd onderhoud Het apparaat aanpassingen vereist om het te laten functioneren in een ander land dan waarvoor het is ontworpen goedgekeurd vrijgegeven en vervaardigd alsmede indien een defect optreedt als gevolg van een dergelijke wijziging en of aanpassing Het apparaat niet volgens de gebruiksaanwijzing die bij het product is bijgeleverd is gebruikt Mocht ondanks onze zorgvuldige kwaliteitscontrole uw apparaat niet goed functioneren dan kunt u een beroep doen op onze service Om een beroep te doen op onze service verzoeken wij u om een duidelijk ingevuld serviceformulier in te sturen 21 RIGGER Lee Wea
30. das Ganze in den K hlschrank Lassen Sie die Eismaschine 30 bis 40 Minuten laufen W hrend der Eisherstellung in der Eismaschine die gehackten Pistazien durch die Einf ll ffnung hinzugeben Stellen Sie das Ganze nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Zitronensahneeis Zutaten 1 8 Sahne 1 8 Vollmilch 2 Eigelb 100 gr Zucker 1 TL geriebene Zitronenschale Zubereitung Die Sahne zusammen mit der Milch kochen den Zucker hinzuf gen Schlagen Sie das Eigelb und geben Sie ein wenig von der warmen Sahnemischung hinzu Mischen Sie dies kr ftig und geben Sie es anschlie end zur ck in die Sahnemischung im kleinen Topf Kochen Sie sodann das Ganze unter R hren mit dem Schneebesen im Wasserbad zu einem fl ssigen Pudding Geben Sie dann die geriebene Zitronenschale hinzu Lassen Sie die Masse im K hlschrank abk hlen Nach dem Abk hlen k nnen Sie sie in der Eismaschine verarbeiten dies dauert ungef hr 35 Minuten Stellen Sie das Ganze nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank 73 RIGGER Lee Wea Erdbeereis Zutaten 150 gr frische Erdbeeren 60 gr feiner Kristallzucker 1 Eigelb 1 2 EL Zitronensaft 11 2 dl Vollmilch 3 4 di Sahne Zubereitung Erdbeeren waschen und entkelchen P rieren Sie die Erdbeeren zusammen mit dem Zitronensaft und der Milch Schlagen Sie das Eigelb zusammen mit dem Zucker zu Schaum Sch
31. die Gebrauchsanweisung sorgf ltig zu lesen ehe Sie sich an uns wenden Dieses Ger t ist ausschlie lich f r die Nutzung im Haushalt bestimmt Sch den und oder St rungen aufgrund betriebsm iger Nutzung werden von der Garantie ausgeschlossen Sie k nnen sich nicht auf die Garantie berufen wenn Sie keinen g ltigen Ankaufsbeweis vorlegen k nnen oder wenn dieser auf irgendeine Weise ge ndert oder unlesbar gemacht wurde das Serviceformular nicht deutlich oder vollst ndig ausgef llt wurde die Modell oder Seriennummer auf dem Produkt ver ndert entfernt durchgestrichen oder unlesbar gemacht wurde von dazu nicht autorisierten Reparaturwerkst tten oder dazu nicht befugten Personen Eingriffe vorgenommen worden sind der Schaden aufgrund von Fremdeinwirkung auf das Ger t entstanden ist wie u a durch Brandschaden Wasserschaden Transportschaden atmosph rische Entladungen ungen gende oder falsche Pflege an dem Ger t Anpassungen erforderlich sind damit es in einem anderen Land als dem f r das es entworfen genehmigt zugelassen und produziert wurde funktionst chtig ist sowie wenn ein Defekt als Folge einer derartigen Ver nderung und oder Anpassung auftritt das Gerat nicht entsprechend der Gebrauchsanweisung die mit dem Produkt mitgeliefert wurde benutzt worden ist Sollte trotz unserer sorgf ltigen Qualit tskontrolle Ihr Ger t nicht zufrieden stellend funktionieren k nnen Sie sich auf unser
32. die Champignons in 2 Minuten gar und goldbraun lassen Sie sie dann abtropfen und servieren Sie sie mit dem Tomatensorbet Garnieren Sie das Ganze mit einem Zweig Koriander SAHNEEIS Zutaten 1 25 dl Milch 1 25 dl Sahne 1 aufgeschnittene Vanilleschote 3 Eigelb 45 gr Zucker Zubereitung Die Milch mit der Sahne und der Vanilleschote zum Kochen bringen und danach ganz abk hlen lassen Das Eigelb mit dem Zucker zu einer dicken und wei en Masse schlagen Das Mark aus der Vanilleschote schaben und in die Milch geben Dies bis zum Kochen erw rmen und dann das Eigelb hinzugeben und einquirlen In der Eismaschine in circa 35 Minuten zu Sahneeis verarbeiten Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Pistazieneis Zutaten 125 ml Vollmilch 50 gr Zucker 1 Ei 75 gr gesch lte Pistazien 225 gr Sahne 1 TL Vanilleessenz Zubereitung Erwarmen Sie die Milch in einem kleinen Topf Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker in einer separaten Schissel Schenken Sie die warme Milch unter R hren langsam in die Ei 72 Deutsch AIGGER Zucker Mischung Gie en Sie diese Mischung dann wieder in den Topf zur ck und erw rmen Sie sie kr ftig r hrend bis die Masse beginnt einzudicken Lassen Sie die Mischung dabei NICHT kochen Lassen Sie die Masse dann abk hlen bis auf Zimmertemperatur Ziehen Sie die Sahne und die Vanilleessenz unter die Masse und stellen Sie
33. draaien Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Pistache ijs Ingredi nten 125ml volle melk 50 gr suiker 1 ei 75 gr gepelde pistachenoten 225 gr slagroom 1 theelepel vanille essence Bereiding Verwarm de melk in een pannetje Klop de eieren samen met de suiker los in een aparte kom Schenk al roerend langzaam de warme melk in het ei suiker mengsel Schenk dit geheel terug in de pan en verwarm het mengsel ondertussen stevig roerend tot het dik begint te worden Maar laat het mengsel NIET koken Laat het mengsel afkoelen tot op kamertemperatuur Roer de slagroom en vanille essence erdoor en zet het weg in de koelkast Laat de ijsmachine 30 tot 40 minuten draaien Als het ijs gedraaid wordt in de ijsmachine de gehakte pistachenoten toevoegen door de vulopening Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer 13 RIGGER Lee Wea Citroenroomijs Ingredi nten 1 8 slagroom 1 8 volle melk 2 eierdooiers 100 gr suiker 1 theelepel citroenrasp Bereiding De slagroom met de melk koken suiker toevoegen Roer de eierdooiers los en voeg wat van het warme roommengsel toe Roer dit goed door elkaar en doe dit vervolgens terug in het roommengsel in het pannetje en kook het geheel au bain marie al roerende met garde verwarmen tot het een dunne vla is Voeg nu de citroenrasp toe Laat het geheel afkoelen in de koelkast Na h
34. e hand With your other hand you slide the motor component off the transparent part The rotation axle now also comes loose You can now wash the transparent part ofthe motor component 46 English AIGGER When you want to attach the transparent part to the motor component again you must take care that the rotation axle is attached again simultaneously The rotation axle must be locked the middle slit of the rotation axle falls between the transparent part and the motor component You can slide the whole into each other again we Ty SAN The motor must not be immersed in water like the other components Clean the motor of the ice cream maker by means of a moist cloth Always first take the plug off the wall socket before you clean the motor Recipes Lemon sorbet Ingredients 4 lemon juice 200 gr sugar 30 cl water Method of preparation Grate the peel of 3 of the lemons and squeeze them all Allow the sugar to dissolve in the heated water and then add the shredded peel which you have allowed to stew for 10 minutes After that you add the juice of all the lemons and let it cool down Pour the whole into the ice cream maker and turn approx 35 minutes until it is ice cream Place the whole after the preparation in the ice cream maker in the freezer for approximately half an hour Serving tips Put some balls in a flat champagne glass and sprinkle with shredded fresh mint 47 RIGGER Lee Wea Sor
35. eefde tomaten met de rozemarijn aan de kook Los de druivensuiker op in 1 dl kokendheet water Voeg dit suikerwater toe aan de gezeefde tomaten en breng het opnieuw aan de kook Voeg het limoensap de tabasco het zout en de peper naar smaak toe Laat het mengsel afkoelen Draai van het tomatenmengsel in 35 minuten in de ijsmachine mooi sorbetijs Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Verhit de olie in een frituur of ruime braadpan of verhit tot 180 graden C Borstel de champignons schoon Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en voeg het halve losgeklopte ei toe Voeg lepel voor lepel het water toe en roer tot een glad beslag Knip de koriander fijn en roer deze door het beslag Haal de champignons een voor een door het beslag laat ze steeds even goed uitlekken en leg ze voorzichtig in de hete olie Frituur de champignons in 2 minuten gaar en goudbruin laat ze uitlekken en serveer ze met de tomatensorbet Garneer met een takje koriander Nederlands AIGGER ROOM IJS Ingredi nten 1 25 dl melk 1 25 dl slagroom 1 opengesneden vanillestokje 3 eierdooiers 45 gram suiker Bereiding Melk met slagroom en het vanillestokje aan de kook brengen en daarna geheel af laten koelen Dooiers met de suiker dik en wit kloppen Merg uit het vanillestokje schrapen en bij de melk doen Verwarmen tot het kookt en dan de dooiers erbij kloppen In de ijsmachine in circa 35 minuten tot roomijs
36. el or serial number on the product has been changed removed deleted or made illegible Repairs have been executed by unauthorized repair workshops or unauthorized persons The damage can be blamed on a cause that is alien to the device such as fire damage water damage transport damage atmospheric discharges insufficient or improper maintenance The device requires adjustments to let it function in another country than for which it has been designed approved released and produced as well as if a defect occurs as a result of such a change and or adjustment The device has not been used according to the directions for use that are supplied with the product Should your device not function properly despite our careful quality control then you can appeal to our service To appeal to our service we request you to send us a clearly completed service form For us to be able to guarantee a quick settlement we advise you to use 60 English AIGGER the service form at our website www aigger com Going by your service form we shall contact you as soon as possible To prevent any inconveniences we advise you to carefully read the directions for use prior to contacting us 61 RIGGER Lee Wea SERVICE FORM VAN DEN BERG PRODUCTS BV sis AIGGER Unfortunately we can NOT handle any service forms that have been completed unclearly or partly Therefore please always fill in the service form as clearly and completely as
37. el schneiden und mit 75 gr des Hummerfleisches sowie den brigen Zutaten mischen Diese Masse ungefahr 30 Sekunden lang mixen und anschlie end in circa 35 Minuten in der Eismaschine zu Eis verarbeiten Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefahr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank In der Schale servieren diese zuvor an der Innenseite mit einigen Tropfen Schalottenessig einreiben Garnieren mit einigen sch nen St ckchen Hummerfleisch Sorbet von ger uchertem Lachs Zutaten 60 gr ger ucherter Lachs 125 cc Sahne 1 Schalotte Messerspitze Pfeffer Zubereitung Schneiden Sie die Schalotte klein bewahren Sie einen Teil davon auf f r die Garnierung Den Lachs in kleine W rfel schneiden Alle Zutaten zusammen geben und ungef hr 30 Sekunden mixen Anschlie end in circa 35 Minuten in der Eismaschine zu Eis verarbeiten Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Garnieren Sie das Ganze mit der geschnittenen Schalotte und servieren Sie es mit einem Gl schen eiskalten Wodka Anmerkung Dieses Rezept mag Ihnen seltsam erscheinen doch in einem kompletten Men kann es f r eine willkommene Abwechslung sorgen Das nach diesen Rezepten hergestellte Eis kann als appetitanregendes Vorgericht auch auf Toast oder als Zwischengericht dienen um die Geschmacksnerven zu neutralisieren Andere Anwendungen sind selbstverst ndlich auch m glich 70
38. en Service 82 83 RIGGER Lee Wea SERVICEFORMULAR VAN DEN BERG PRODUCTS BV Deutsch AIGGER Undeutlich oder unvollstandig ausgef llte Serviceformulare k nnen von uns leider NICHT bearbeitet werden Fiillen Sie deshalb das Serviceformular immer so deutlich und vollstandig wie m glich aus DAS PRODUKT Artikelnummer KIM5405A FJ 501 Artikelumschreibung Aigger Ice CreamMaker Um eine schnelle Bearbeitung garantieren zu k nnen empfehlen wir Ihnen dasselbe Formular auf unserer Website www aigger com zu nutzen Anhand des von Ihnen ausgef llten Serviceformulars nehmen wir so schnell wie m glich Kontakt mit Ihnen auf Postadresse Van den Berg Products BV Platinawerf 20 f NL 6641 TL Beuningen Niederlande Fax 31 24 345 44 29 84 85 RIGGER Lee Wea TECHNISCHE GEGEVENS Modelnummer KIM5405A FJ 501 220 240V 50 Hz 7W FICHE TECHNIQUE Num ro de mod le KIM5405A FJ 501 220 240V 50 Hz 7W TECHNICAL DETAILS Model number KIM5405A FJ 501 220 240V 50 Hz 7W TECHNISCHE ANGABEN Modellnummer KIM5405A FJ 501 220 240V 50 Hz 7W AIGGER is een geregistreerd merk dat eigendom is van Van den Berg Products BV Platinawerf 20F 6641 TL Beuningen Nederland www vdbergproducts com 86 87
39. er 1 dl water 1 2 eetlepel citroensap Bereiding Schil de peren en pureer het vruchtvlees met de staafmixer Breng 1 dl water met de suiker aan de kook Laat het koken totdat de suiker helemaal is opgelost Laat de suikersiroop iets afkoelen Roer het citroensap en de suikersiroop door de perenpuree Schep het mengsel in de ijsmachine en draai ca 35 minuten totdat het ijs is Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Sorbetijs aardbeien Ingredi nten 300 gr aardbeien 60 gr suiker 1 dl water 1 2 eetlepel citroensap Bereiding Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes Pureer het vruchtvlees met de staafmixer Breng 1 dl water met de suiker aan de kook Laat het koken totdat de suiker helemaal is opgelost Laat de suikersiroop iets afkoelen Roer het citroensap en de suikersiroop door de aardbeienpuree Schep het mengsel in de ijsmachine en draai ca 35 minuten totdat het ijs is Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Nederlands AIGGER Sorbet van avocado met krab Ingredi nten 50 gr krabvlees 125 cc water goed rijpe avocado s 1 2 soeplepel sjalotazijn snufje selderiezout zout en peper Bereiding De avocado s uithollen en de schil bewaren Het vruchtvlees snijden en mengen met 75 gr van het krabvlees en de overige ingredi nten Deze massa gedurende ongeveer 30 seconden mixen en vervolgens in circ
40. er das geschlagene Eigelb und r hren Sie das Ganze zu einer glatten Masse Lassen Sie diese abk hlen und geben Sie sie in die Eismaschine Verarbeiten Sie die Masse dann in circa 35 Minuten zu Eis 78 Deutsch AIGGER Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Vor der Zubereitung dekorieren mit Erdbeerst ckchen Birnenjoghurteis mit Mokkasauce Zutaten 1 TL Zitronensaft 200 gr Handbirnen gereinigt und gew rfelt 4o gr Zucker 50 ml Sahne go ml Joghurt F r die Garnierung 1 TL Mandelpl ttchen 2 TL Mokka Caramel Dessertsauce Zubereitung Die Birne mit dem Zitronensaft ungef hr 15 Minuten kochen Darin den Zucker aufl sen Das Mus mit etwas Maizena Speisest rke oder Allesbinder binden Das Ganze muss die Substanz von Apfelmus bekommen Die Dicke des Muses nach dem Kochen h ngt n mlich von der Reife der Birnen ab Lassen Sie das Ganze anschlie end abk hlen R hren Sie den Joghurt in das Mus ein Schlagen Sie die Sahne steif und ziehen Sie diese unter das Mus Gie en Sie das Ganze anschlie end in die Eismaschine und lassen Sie diese 35 40 Minuten laufen Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Servieren Eis mit einem Eisportionierer auf 4 kleine Teller verteilen Die Mokkasauce dar ber schenken und die Mandelpl ttchen dar ber streuen 79 RIGGER Lee Wea 3 A
41. et afkoelen kunt u de mix laten draaien in de ijsmachine ongeveer 35 minuten Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Aardbeienijs Ingredi nten 150 gr verse aardbeien 60 gr fijne kristalsuiker 1 eierdooier 1 2 eetlepel citroensap 11 2 dl volle melk 3 4 dl slagroom Bereiding Was de aardbeien en verwijder de kroontjes Pureer ze samen met het citroensap en de melk Klop de eierdooier schuimig met de suiker Klop de slagroom bijna stijf Vermeng het aardbeienmengsel met de geklopte slagroom en de eierdooier Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is Doe het mengsel in de ijsmachine en laat deze 35 minuten draaien Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Nederlands AIGGER Bananenijs Ingredi nten 150 gr rijpe bananen 65 gr fijne kristalsuiker sap van een kleine citroen 1 eierdooier 1 2 dl slagroom 11 2 dl volle melk Bereiding Pureer de bananen samen met de eierdooier de suiker en het citroensap Roer de bananenpuree goed door de slagroom en de melk slagroom dus niet opkloppen Doe het mengsel in de ijsmachine en laat dit 35 minuten draaien Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Cappuccino ijs Ingredi nten 6 eierdooiers 125 ml volle melk 75 ml slagroom 30 gr witte bastardsuiker 5 gr vanillesuiker 1 zakje Nescafe oploscappuccino 1 2 reep pure choc
42. et bien mires 45 g de sucre 1 dl d eau 1 2 cuiller e soupe de jus de citron Pr paration Epluchez les poires et r duisez la pulpe en pur e l aide d un mixeur plongeur Amenez 1 dl d eau bullition avec le sucre Faites bouillir jusqu ce que le sucre soit enti rement fondu Laissez refroidir un instant le sirop de sucre Incorporez le jus de citron et le sirop de sucre la pur e de poires Versez la pr paration dans la sorbeti re et faites tourner environ 35 minutes jusqu obtention de la consistance d une glace Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez le sorbet environ une demi heure au freezer Sorbet aux fraises 28 Ingr dients 300 g de fraises 60 g de sucre 1 di d eau 1 2 cuiller e soupe de jus de citron Pr paration Nettoyez les fraises et queutez les R duisez la pulpe en pur e l aide d un mixeur plongeur Amenez 1 dl d eau bullition avec le sucre et faites bouillir jusqu ce que le sucre soit enti rement fondu Laissez refroidir le sirop de sucre un instant Incorporez le jus de citron et le sirop de sucre la pur e de fraises Versez le m lange dans la sorbeti re et faites tourner environ 35 minutes jusqu obtention de la consistance d une glace Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez le sorbet environ une demi heure au freezer Frangais AIGGER Sorbet d avocat au crabe Ingr dients 50 gr de chair de crabe 125 cc d eau des
43. euningen Pays Bas Fax 31 24 345 44 29 42 43 RIGGER Lee Wea TN AIGGER The use Motor components On off button 1 Place the cooling part for at least 18 hours in the freezer before use After that the cooling Plug Opening for the part is ready for use Place the cooling part in Power cable ice cream bitter the ice cream maker Always take care that you pick up the cooling part with a dry cloth Lock Motor basis Contact with the cooling part with your wet hands may result in your hands sticking to the cooling part Should this happen then hold your hands under warm water 2 Now put the plug into the wall socket and press the on off button The motor of the ice cream maker will now start to turn 2 3 When the engine is running pour the ice cream batter in the intended opening of the ice cream maker see recipes elsewhere in these directions for use For the best result you must cool the ice cream batter in the refrigerator for a half to a full hour before use 3 4 Now let the machine turn for approximately 20 minutes depending on the recipe possibly longer Take the plug from the wall socket when the ice cream maker is ready Open the device and take the cooling part from the device Now place the cooling part in the freezer for approximately 15 minutes or longer if this is indicated in the recipe 6 The ice cream is now ready for consumption Take the ice cream out of the bowl with a p
44. fgel st hat Lassen Sie den Zuckersirup dann ein wenig abk hlen 68 Deutsch AIGGER R hren Sie dann den Zitronensaft und den Zuckersirup in das Birnenp ree ein Sch pfen Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese ca 35 Minuten laufen bis die Masse zu Eis geworden ist Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Sorbeteis Erdbeeren Zutaten 300 gr Erdbeeren 60 gr Zucker 1 di Wasser 1 2 EL Zitronensaft Zubereitung Erdbeeren sauber machen und entkelchen Das Fruchtfleisch mit einem Stabmixer p rieren Bringen Sie 1 dl Wasser zusammen mit dem Zucker zum Kochen Lassen Sie die Masse kochen bis der Zucker sich vollst ndig aufgel st hat Lassen Sie den Zuckersirup dann ein wenig abk hlen R hren Sie den Zitronensaft und den Zuckersirup in das Erdbeerp ree ein Sch pfen Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese ca 35 Minuten laufen bis die Masse zu Eis geworden ist Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Sorbet von Avocado mit Hummer Zutaten 50 gr Hummerfleisch 125 cc Wasser sehr reife Avocados 1 2 Suppenl ffel Schalottenessig eine Messerspitze Selleriesalz Salz und Pfeffer Zubereitung Nehmen Sie das Fruchtfleisch aus den Avocados und bewahren Sie die Schale auf 69 RIGGER Lee Wea Das Fruchtfleisch in kleine W rf
45. garantie n affecte en rien la l gislation nationale ventuellement existante dans le pays d achat en ce qui concerne l obligation de garantie La garantie est accord e et les pi ces sont disponibles dans tous les pays o le produit est officiellement vendu Cet appareil est uniquement destin a l usage domestique Tout dommage et ou toute panne caus s par un usage professionnel sont exclus de la garantie Vous ne pouvez pas faire jouer la garantie dans les cas suivants si vous n tes pas en possession d un bon d achat valable ou que celui ci a t modifi ou rendu illisible d une mani re ou d une autre si le formulaire de service n est pas clair et n a pas t enti rement rempli si le num ro de mod le ou de s rie du produit a t modifi ray ou rendu illisible sides r parations ont t effectu es par des ateliers de r paration non autoris s ou des personnes non habilit es a cet effet si le dommage est d une cause trang re l appareil comme par exemple un incendie une inondation un accident de transport des d charges atmosph riques un entretien insuffisant ou incorrect si l appareil n cessite des adaptations pour fonctionner dans un autre pays que celui pour lequel il a t con u approuv autoris la vente et fabriqu de m me que si un d faut se pr sentait la suite d une telle modification et ou adaptation si l appareil n est pas utilis c
46. hampignons un par un dans la p te laissez les bien goutter et d posez les avec pr caution dans l huile 30 Francais AIGGER chaude Faites les frire pendant 2 minutes jusqu a ce qu ils soient bien dor s faites les goutter et servez les avec le sorbet de tomates Garnissez d un brin de coriandre Cr me glac e Ingr dients 1 25 dl de lait 1 25 dl de cr me liquide 1 gousse de vanille ouverte 3 jaunes d oeufs 45 grammes de sucre Pr paration Amenez la cr me liquide et la gousse de vanille a bullition et laissez compl tement refroidir Fouettez les jaunes d oeufs avec le sucre pour obtenir un m lange mousseux et blanc Grattez la gousse de vanille et ajoutez la au lait Faites chauffer le m lange jusqu a bullition et incorporez les jaunes d oeufs en les battant Faites tourner le m lange dans la sorbeti re environ 35 minutes jusqu a obtention d une cr me glac e Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez la cr me glac e environ une demi heure au freezer Glace a la pistache Ingr dients 125 ml de lait entier 50 g de sucre 1 oeuf 75 g de pistaches d cortiqu es 225 g de cr me liquide 1 cuiller e dessert d essence de vanille Pr paration Faites chauffer le lait dans une petite casserole Battez les oeufs avec le sucre dans un r cipient part Versez lentement le lait dans le m lange oeuf sucre tout en remuant Reversez ce m lange dans la casserole et faites le chauffer
47. is AIGGER Vous pouvez maintenant laver la partie transparente du bloc du moteur Au moment de fixer de nouveau la partie transparente au bloc moteur veillez ce que l axe de rotation soit fix en m me temps Laxe de rotation doit tre bloqu la rainure du milieu de l axe de rotation se trouvant entre la partie transparente et le bloc du moteur Faites glisser le tout l un dans l autre A Th SO Vous ne devez pas plonger le moteur dans l eau comme les autres l ments Nettoyez le moteur de la sorbeti re l aide d un chiffon l g rement humidifi mais d branchez toujours l appareil auparavant Recettes Sorbet au citron ingr dients 4 citrons 200 g de sucre 30 cl d eau mode de pr paration R pez le zeste de 3 des citrons et pressez les tous les quatre Faites chauffer l eau faites y fondre le sucre et ajoutez le zeste r p que vous aurez fait infuser pendant 10 minutes Ajoutez ensuite le jus de tous les citrons et laissez refroidir Versez le tout dans la sorbeti re et faites tourner environ 35 minutes jusqu obtention de la consistance d une glace Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez le sorbet au freezer pendant une demi heure environ suggestion de pr sentation disposez quelques boules de glaces dans un coupe champagne et saupoudrez de menthe fra che cisel e 27 RIGGER Lee Wea Sorbet aux poires Ingr dients 2 poires couteau fermes
48. kt en in blokjes 40 gr suiker 50 ml slagroom go ml yoghurt Voor de garnering 1 theelepel geschaafde amandelen 2 theelepels mokka caramel dessertsaus Bereiding Peer met citroensap ongeveer 15 minuten koken Suiker erin oplossen De moes binden met een beetje maizena of allesbinder Het moet de substantie hebben van appelmoes Het hangt namelijk van de rijpheid van de peren af hoe dik de moes na het koken is Laat vervolgens het geheel afkoelen Roer de yoghurt door de moes Klop de slagroom stijf en roer het door de moes heen Daarna in de ijsmachine gieten en 35 40 minuten laten draaien Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Serveren Ijs met bolletjestang over 4 kleine bordjes verdelen Mokkasaus erover schenken en amandelen erover strooien Mango yoghurtijs Ingredi nten 1 grote mango 1 passievrucht 15 ml vers sinaasappelsap 0 5 eetlepel citroensap geraspte schil van 0 5 citroen 0 5 eetlepel suiker 2 1 2 dl yoghurt verse basilicum Bereiding Schil 1 mango en snijd deze in stukken Pureer de mango met de inhoud van de passievruchten het sinaasappel en 19 RIGGER ee VEN da citroensap de citroenrasp suiker en yoghurt Draai het mengsel in de ijsmachine tot ijs Pureer de helft van de andere mango en snij de rest in plakken Plaats het na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Garneer het ijs met een schep mangop
49. lagen Sie die Sahne beinahe steif Vermischen Sie die Erdbeermischung mit der geschlagenen Sahne und dem Eigelb Sorgen Sie daf r dass das Ganze gut gemischt ist Geben Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese 35 Minuten lang laufen Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Bananeneis 74 Zutaten 150 gr reife Bananen 65 gr feiner Kristallzucker Saft einer kleinen Zitrone 1 Eigelb 1 2 dl Sahne 11 2 dl Vollmilch Zubereitung P rieren Sie die Bananen zusammen mit dem Eigelb dem Zucker und dem Zitronensaft R hren Sie das Bananenp ree gut in die Sahne und die Milch die Sahne wird also nicht geschlagen Geben Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese 35 Minuten laufen Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank Cappuccinoeis Zutaten 6 Eigelb 125 ml Vollmilch 75 ml Sahne 30 gr wei en Farinzucker 5 gr Vanillezucker 1 P ckchen Nescafe Instantcappuccino 1 2 Tafel Zartbitterschokolade Zubereitung Schlagen Sie das Eigelb den Zucker und den Vanillezucker leicht und schaumig Geben Sie unter R hren die Milch hinzu Schlagen Sie die Sahne bis sie beinahe steif ist Mischen Sie die geschlagene Sahne mit dem Rest der Zutaten Geben Sie ein oder zwei P ckchen Cappuccino hinzu Zermahlen Sie die Tafel Schokolade in der K chenmaschine und geben Sie die kleinen
50. lastic spoon Note the use of an iron spoon may damage the inside of the bowl 4 7 The ice cream that remains in the cooling part can be kept in the freezer for a number of days However you should cover the cooling part with cellophane plastic Rotation axle Rotation blade Cooling part WI Locking Opening jm 45 RIGGER Lee Wea Important 1 This device is only intended for domestic use 2 Only use the device as is described in these directions for use 3 Do not use this device when the power cable or the plug is damaged if the device has fallen or has been damaged in another manner 4 Keep the power cable away from hot surfaces Always place the ice cream maker in such a way that it is out of range of children 6 Always place the ice cream maker on a hard flat surface where it can not fall into the water or into another liquid when you are going to use it 7 Take the plug from the wall socket when the power cable has become unusually hot by the use 8 Take care that the device and the components are clean UT Maintenance After the use of the ice cream maker you must wash the above mentioned components in warm water To prevent undesirable odours you can add some detergent to the water X Reenowel of the baeriparent part of the matar component je E p Motor component Rotation sssssssaar Hold the motor component overarm with on
51. mixture Stir this thoroughly and then put it back in the cream mixture in the pan and cook the whole in a bain marie while stirring with whisk heat up until it is thin custard Now add the shredded lemon rind Let the whole cool down in the refrigerator After the cooling down you can let the mixture turn in the ice cream maker for approximately 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Strawberry ice cream Ingredients 150 gr fresh strawberries 60 gr fine granulated sugar 1 egg yolk 1 2 tablespoonful of lemon juice 11 2 dl whole milk 3 4 dl whipped cream 52 English AIGGER Preparation Wash the strawberries and remove the sepals Puree them together with the lemon juice and the milk Beat the egg yolk until frothy with the sugar Beat the whipped cream until almost stiff Mix the strawberry mixture with the beaten whipped cream and the egg yolks See to it that the whole is thoroughly blended Put the mixture into the ice cream maker and let it turn for 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Banana ice cream Ingredients 150 gr ripe bananas 65 gr fine granulated sugar juice of a small lemon 1 egg yolk 1 2 dl whipped cream 11 2 dl whole milk Preparation Puree the bananas together with the egg yolk the sugar and the lemon juice Stir the banana
52. mixture in a pan ona low fire and stir until it is thick Now let it cool down well Put it into the ice cream maker and let it turn for 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour 55 RIGGER Lee Wea Soy ice cream Ingredients 2 1 2 egg yolks 75 gr sugar 11 2 dl soy milk 11 2 dl soy Cuisine Alpro 0 5 vanilla pod Preparation Firmly beat the egg yolks with the sugar until yellow Boil the soy milk and Soy Cuisine together with the split vanilla pod and pour the boiling whole on to the whisked egg yolks Stir on a low fire for 5 minutes Allow the mixture to cool down well Pour the whole into the ice cream maker and turn it for 35 minutes until it is ice cream After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Chocolate soy ice cream 56 Ingredients 75 gr chocolate 75 gr sugar cocoa 4 egg yolks 2 tablespoonful of honey 0 5 soy milk Preparation Boil the Soy milk with the honey and chocolate Beat the egg yolks with sugar until they look light yellow Pour the boiling milk on to the beaten egg yolks and stir the whole until smooth Let it cool down and pour it into the ice cream maker Turn it then to ice cream in approx 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Before serving you sprinkle some cocoa
53. n Stellen Sie die Eismaschine immer so auf dass sie sich au erhalb der Reichweite von Kindern befindet 6 Stellen Sie die Eismaschine w hrend des Betriebs immer auf einen harten flachen Untergrund von dem das Ger t nicht ins Wasser oder in eine andere Fl ssigkeit fallen kann 7 Sollte das Kabel w hrend des Betriebs ungew hnlich hei werden dann ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose 8 Sorgen Sie daf r dass das Ger t und alle seine Einzelteile und Einheiten sauber sind UT 66 Deutsch AIGGER Nach dem Betrieb der Eismaschine m ssen Sie die obenstehenden Einzelteile und Einheiten in warmem Wasser waschen Um unerw nschte Ger che zu vermeiden k nnen Sie dem Wasser ein Geschirrsp lmittel beif gen ni Entfernen des durchsichtigen Teils der Motoreinheit Fr i Merteeminkeeis En orehachse Matorenheit A F r i f L prehachse Se nnn Halten Sie die Motoreinheit mit einer Hand von oben fest Schieben Sie dann mit der zweiten Hand die Motoreinheit weg vom durchsichtigen Teil Dadurch l st sich auch die Drehachse Jetzt k nnen Sie den durchsichtigen Teil der Motoreinheit waschen Wenn Sie den durchsichtigen Teil wieder an der Motoreinheit befestigen wollen m ssen Sie darauf achten dass die Drehachse gleichzeitig wieder befestigt wird Die Drehachse muss gut gesichert sein die mittlere Nut Rinne der Drehachse muss zwischen dem durchsichtigen Teil und der Motoreinheit liegen
54. n v B kOpenen lt Aan uit knop Opening voor het ijsbeslag Motorbasis rel h sd Aanslag voor sluiting Het gebruik 1 Laat nu de machine ongeveer 20 minuten Het ijs is nu klaar voor consumptie Schep Plaats voor gebruik het koelgedeelte minimaal 18 uur in de vriezer Daarna is het koelgedeelte klaar voor gebruik Plaats het koelgedeelte in de ijsmachine Zorg er altijd voor dat u het koelgedeelte met een droge doek pakt Contact met het koelgedeelte met uw natte handen kan ertoe lijden dat uw handen aan het koelgedeelte blijven plakken Mocht dit gebeuren houd dan uw handen onder warm water Steek nu de stekker in het stopcontact en druk de aan uit knop in De motor van de ijsmachine zal nu beginnen te draaien 2 Giet wanneer de motor draait het ijsbeslag in de daarvoor bestemde opening van de ijsmachine zie recepten elders in deze gebruiksaanwijzing Voor het beste resultaat dient u het ijsbeslag een half tot een heel uur voor gebruik te koelen in de koelkast 3 draaien afhankelijk van het recept eventueel langer Haal de stekker uit het stopcontact wanneer de ijsmachine klaar is Open het apparaat en haal het koelgedeelte uit het apparaat Plaats het koelgedeelte nu voor ongeveer 15 minuten in de vriezer of langer wanneer dit in het recept wordt aangegeven het ijs met een plastic lepel uit de kom Let op het gebruik van een ijzeren lepel kan de binnenkant
55. nder and then mix it with the fresh cheese and the cream add the sugar and the vanilla sugar Let the mixture cool down in the refrigerator and then pour it into the ice cream maker and turn it for approx 35 minutes into ice cream After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Serve the ice cream in bowls with possibly some plums in Armagnac You might garnish it with fresh mint leaves and almond curls 54 1 pot of cranberries 350 g 4 dl carbonated mineral water 50 gr castor sugar Preparation Mix the cranberries the mineral water and the white castor sugar and puree this to a smooth mixture You can strain it if you like Turn it into ice cream in the ice cream maker in approx 35 minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour Mocha ice cream Ingredients 20 g espresso coffee beans 2 3 4 dl cream 125 g chopped plain chocolate go g castor sugar 3 egg yolks 11 4 dl milk Preparation Stir the coffee beans and cream on a moderate fire until the mixture begins to boil Add the chocolate Take the pan off the fire and wait a minute before stirring Mix the sugar and egg yolks in a bowl beat until the mixture becomes a little thicker and then beat the milk through Slowly add the coffee mixture and beat everything until smooth Strain the coffee beans from the mixture Then put the
56. olade Bereiding Klop de eierdooiers de suiker en de vanillesuiker licht en schuimig Voeg al roerende de melk toe Klop de slagroom bijna stijf Vermeng de geklopte slagroom met de rest van de ingredi nten Voeg toe het zakje of twee Cappuccino Maal in de keukenmachine de reep chocolade en voeg vervolgens de kleine brokjes toe aan het mengesel Het mengsel gaat vervolgens 30 a 40 minuten in de ijsmachine Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer RIGGER Lee Wea Pruimenijs Ingredi nten 125 gr gedroogde pruimen 0 5 sterke thee 100 gr verse kaas 100 gr room 100 gr griessuiker Om te serveren Pruimen op Armagnac en verse muntblaadjes 1 zakje vanillesuiker Bereiding De pruimen verscheidene uren laten weken in de lauwe thee Laat ze vervolgens 20 minuten in dezelfde thee koken Laten uitlekken en afkoelen de stenen verwijderen Pureer de pruimen in de mixer en vermeng het dan met de verse kaas en de room voeg de suiker en de vanillesuiker toe Laat de mix afkoelen in de koelkast en giet het daarna in de ijsmachine en draai het in circa 35 minuten tot ijs Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Het ijs serveren in schaaltjes met eventueel pruimen op Armagnac Versier het eventueel met verse muntblaadjes en amandelkrullen Cranberryijs Ingredi nten 1 pot cranberries 350 g 4 dl mineraalwater met koolzuur 50 gr wit
57. on sorbet Sorbet ice cream pears Sorbet ice cream strawberries Sorbet of avocado with crab Sorbet of smoked salmon Fried mushrooms with tomato sorbet Cream ice Pistachio ice cream Lemon cream ice Strawberry ice cream Banana ice cream Cappuccino ice cream Plum ice cream Cranberry ice cream Mocha ice cream Soy ice cream Chocolate soy ice cream Strawberry soy ice cream Ice cream of yoghurt with pears and Mocha sauce Mango yoghurt ice cream Yoghurt ice cream with forest fruit Basic recipe yoghurt ice cream Guarantee card Service form Technical data 45 46 47 48 48 49 49 50 51 52 52 53 53 54 55 55 56 56 57 57 58 58 59 60 62 86 GEBRAUCHSANLEITUNG Gebrauch Wichtig Wartung Rezepte Zitronensorbet Sorbeteis Birnen Sorbeteis Erdbeeren Sorbet von Avocado mit Hummer Sorbet von ger uchertem Lachs Fritierte Champignons mit Tomatensorbet Sahneeis Pistazieneis Zitronensahneeis Erdbeereis Bananeneis Cappuccinoeis Pflaumeneis Cranberryeis Mokkaeis Sojaeis Schokoladensojaeis Erdbeersojaeis Birnenjoghurteis mit Mokkasauce Mangojoghurteis Joghurteis mit Waldfr chten Basisrezept Joghurteis Garantieschein Service formular Technische Daten 65 66 66 68 68 69 69 70 71 72 72 73 74 74 75 75 76 76 77 78 78 79 80 80 81 82 86 RIGGER Lee Wea Motorcomponenten Stekker Snoer Sluiting Rotatieas Rotatieblad ip Koelgedeelte Sluite
58. onform ment au mode d emploi livr avec le produit Au cas o malgr notre contr le de qualit soigneux l appareil ne fonctionnerait pas bien vous pouvez faire appel notre service apr s vente cet effet nous vous prions de nous faire parvenir un formulaire 40 Frangais AIGGER de service d ment rempli Afin de garantir un r glement rapide nous vous conseillons de vous servir du formulaire de service que vous trouverez sur notre site web www aigger com A l aide de ce formulaire nous prendrons contact avec vous dans les meilleurs d lais Dans le but de vous viter tout d sagr ment nous vous conseillons de lire soigneusement le mode d emploi avant de faire appel nous 41 AIGGER ICE CREAM MAKER Francais AIGGER FORMULAIRE DE SERVICE VAN DEN BERG PRODUCTS BV Nous ne pouvons malheureusement PAS donner suite aux formulaires de service impr cis ou partiellement remplis Veuillez donc toujours remplir ce formulaire de la facon la plus claire et la plus complete possible LE PRODUIT Num ro d article KIM5405A F 501 Description de l article Aigger Ice Cream Maker Pour garantir un r glement rapide nous vous conseillons de vous servir du m me formulaire que vous trouverez sur notre site web www aigger com A l aide du formulaire de service que vous aurez rempli nous prendrons contact avec vous sous les plus brefs d lais Adresse postale Van den Berg Products BV Platinawerf 20f 6641 TL B
59. possible THE PRODUCT Article number KIM5405A FJ 501 Article description Aigger Ice Cream Maker For us to be able to guarantee a rapid settlement we advise you to use the same form on our website www aigger com Going by the service form you have completed we shall contact you as soon as possible Postal address Van den Berg Products BV Platinawerf 20f 6641 TL Beuningen The Netherlands Fax 31 24 345 44 29 62 63 RIGGER Lee Wea Motoreinheit An Ausschalter Stecker Einf ll ffnung Schnur Verschluss Motorbasis Drehachse LD ren R hrarm Insjallation f rel i Anschlag f r den Verschluss Kihlteil Schlie en ffnen da 64 Gebrauch 1 Stellen Sie vor der Inbetriebnahme das K hlteil mindestens 18 Stunden in den Gefrierschrank Danach ist das K hlteil bereit f r den Gebrauch Montieren Sie das K hlteil in die Eismaschine Achten Sie darauf dass Sie das K hlteil immer mit einem trockenen Tuch anfassen Falls Ihre nassen H nde in Kontakt mit dem K hlteil kommen kann dies dazu f hren dass Ihre H nde am K hlteil festkleben Sollte dieser Fall eintreten dann halten Sie Ihre H nde unter warmes Wasser 2 Stecken Sie nun den Netzstecker in die Steckdose und dr cken Sie den An Ausschalter ein Der Motor der Eismaschine setzt sich in Gang 2 3 Gie en Sie bei laufendem Motor die vorbereitete Mischung in die hierf r bes
60. r und das Magermilchpulver auf Lassen Sie das Ganze anschlie end abk hlen R hren Sie den Joghurt gut in die Masse ein Gie en Sie das Ganze in die Eismaschine und verarbeiten Sie die Masse in circa 35 Minuten zu Eis Eventuell f r ein milderes Resultat vor dem Einfrieren 100 gr s mig geschlagene Sahne hinzuf gen Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungef hr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank 81 RIGGER Lee Wea 3 AIGGER IHR GARANTIEBEWEIS berufen Wenn Sie unseren Service in Anspruch nehmen bitten wir Sie uns ein deutlich ausgef lltes Serviceformular zukommen zu lassen Dieser Garantiebeweis deckt die Servicekosten und den Ersatz von Bestandteilen an Ihrem Ger t innerhalb von 24 Monaten ab dem Datum des Ankaufs unter der Voraussetzung ab dass Sie das Ger t korrekt benutzt haben wie dies in der Gebrauchsanweisung beschrieben steht Dieser Garantiebeweis beeintr chtigt die nationale Gesetzgebung nicht die eventuell im Land des Ankaufs bez glich der Garantieverpflichtung gilt Garantie wird gew hrt und Ersatzteile sind verf gbar in allen L ndern in denen das Produkt offiziell verkauft wird Eine schnelle Bearbeitung k nnen wir Ihnen garantieren wenn Sie von unserem Serviceformular auf unserer Website www aigger com Gebrauch machen Anhand Ihres Serviceformulars nehmen wir so schnell wie m glich Kontakt mit Ihnen auf Wir empfehlen Ihnen in jedem Fall bei etwaigen Problemen erst
61. s d oeufs le sucre et le sucre vanill jusqu a obtention d un m lange mousseux Ajoutez y le lait tout en remuant Fouettez la cr me jusqu obtention d une consistance presque ferme Incorporez la cr me au reste des ingr dients Ajoutez un sachet ou deux de cappuccino Broyez la barre de chocolat dans le robot m nager et incorporez les petits morceaux au m lange Versez ensuite la pr paration dans la sorbeti re que vous ferez tourner pendant 30 40 minutes Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez la glace environ une demi heure au freezer Glace aux pruneaux 34 Ingr dients 125 g de pruneaux 0 5 de th fort 100 g de fromage frais 100 g de cr me 100 g de sucre semoule Pour servir Pruneaux a l armagnac et feuilles de menthe fra che 1 sachet de sucre vanill Pr paration Laissez infuser les pruneaux plusieurs heures dans du th ti de et faites les ensuite cuire 20 minutes dans ce m me th Egouttez les laissez les refroidir et d noyautez les Passez ensuite les pruneaux au mixeur et incorporez les au fromage frais et a la cr me au sucre et au sucre vanill Faites refroidir le m lange au r frig rateur et versez le ensuite dans la sorbeti re que vous ferez tourner environ 35 minutes jusqu a obtention de la consistance d une glace Apr s sa confection dans la sorbeti re laissez prendre la glace environ une demi heure au freezer Servez la glace dans des coupes accompagn e
62. t versez la dans une sorbeti re que vous ferez tourner pendant 35 minutes Mettez la ensuite une demi heure environ au freezer 35 RIGGER Lee Wea Glace au soja Ingr dients 2 1 2 jaunes d oeufs 75 g sucre 1 5 dl de lait de soja 1 5 dl de cr me de soja cuisine 0 5 gousse de vanille Pr paration Battez vigoureusement les jaunes d oeufs avec le sucre pour obtenir un m lange mousseux Faites bouillir le lait de soja et la cr me soja cuisine avec la gousse de vanille fendue en 2 et versez le m lange bouillant sur les jaunes d oeufs battus Remuez pendant 5 minutes a feu doux Bien laisser refroidir le m lange Versez le tout dans la sorbeti re que vous ferez tourner 35 minutes jusqu a obtention de la consistance d une glace et mettez le ensuite environ une demi heure au freezer Glace au soja et au chocolat 36 Ingr dients 75 g de chocolat 75 g de sucre cacao 4 jaunes d oeufs 2 cuiller es 4 soupe de miel 0 5 de lait de soja Pr paration Faites bouillir le lait de soja avec le miel et le chocolat Battez les jaunes d oeufs avec le sucre jusqu a obtenir un m lange mousseux Versez le lait bouillant sur les jaunes d oeufs battus et m langez le tout de fagon homog ne Laissez refroidir et versez dans la sorbeti re Faites tourner le m lange dans l appareil pendant 35 minutes environ jusqu obtention de la consistance d une glace Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez la gl
63. te basterdsuiker Bereiding Vermeng de cranberries het mineraalwater en de witte basterdsuiker en pureer dit tot een glad mengsel U kunt het eventueel zeven Draai het in een ijsmachine in circa 35 minuten tot ijs Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Nederlands AIGGER Mokka ijs Ingredi nten 20 g espresso koffiebonen 2 3 4dl room 125 g pure chocolade gehakt go g basterdsuiker 3 eidooiers 11 4 dl melk Bereiding Roer de koffiebonen en room op een matig vuur tot het mengsel begint te koken Voeg de chocolade toe Haal de pan van het vuur en wacht een minuut alvorens te roeren Meng de suiker en eierdooiers in een kom klop tot het mengsel iets dikker wordt en klop vervolgens de melk erdoor Voeg langzaam het koffiemengsel toe en klop alles glad Zeef de koffiebonen uit het mensel Doe het mengsel vervolgens in een pan op een laag vuur en roer tot het dik wordt Laat het nu goed afkoelen Doe het in een ijsmachine en laat 35 minuten draaien Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Soja ijs Ingredi nten 2 1 2 eierdooiers 75 gr suiker 11 2 dl sojamelk 11 2 di soja Cuisine Alpro 0 5 vanillestokje Bereiding Klop de eierdooiers met suiker Kook de sojamelk en Soja Cuisine samen met het in twee n gesneden vanillestokje en giet het kokend geheel op de opgeklopte eierdooiers Roer op een zacht vuurtje gedurende 5 minuten
64. timmte ffnung in der Eismaschine siehe die Rezepte an anderer Stelle in dieser Gebrauchsanleitung F r ein optimales Resultat m ssen Sie die Mischung vor dem Gebrauch eine halbe bis eine ganze Stunde lang im K hlschrank k hlen 3 4 Lassen Sie die Maschine nun ungef hr 20 Minuten lang laufen je nach Rezept eventuell l nger 5 Wenn die Eismaschine fertig ist ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose ffnen Sie das Ger t und nehmen Sie das K hlteil heraus Stellen Sie das K hlteil nun f r ungef hr 15 Minuten in den Gefrierschrank eventuell l nger falls dies im Rezept so angegeben ist 65 Deutsch AIGGER RIGGER Lee Wea 6 Das Eis ist nun fertig f r den Verzehr Sch pfen Sie das Eis mit einem Plastikl ffel aus der Sch ssel Achtung bei Verwendung eines L ffels aus Metall kann die Innenseite der Sch ssel besch digt werden 4 7 Das brige Eis im K hlteil kann einige Tage im Gefrierschrank aufbewahrt werden Decken Sie aber das K hlteil mit Cellophanplastik ab Wichtig 1 Dieses Ger t ist ausschlie lich f r den h uslichen Betrieb gedacht 2 Verwenden Sie dieses Ger t ausschlie lich gem den Beschreibungen in der vorliegenden Gebrauchsanleitung 3 Im Falle einer Besch digung von Netzkabel oder Netzstecker eines Sturzes oder anderweitigen Besch digung des Ger tes d rfen Sie dieses nicht mehr verwenden 4 Bringen Sie das Kabel niemals in die N he von hei en Oberfl che
65. ui reste dans l ment r frig rant Mais prenez toutefois la pr caution de la recouvrir d un film de cellophane 25 RIGGER Lee Wea Important 1 Cet appareil est uniquement destin l usage domestique 2 N utilisez l appareil que conform ment aux instructions du mode d emploi 3 N utilisez pas l appareil lorsque le fil ou la prise sont ab m s lorsqu il est tomb ou lorsqu il est endommag d une fa on ou d une autre 4 Tenez le fil loign des surfaces chaudes 5 Rangez toujours la sorbeti re hors de port e des enfants 6 Lorsque vous utilisez la sorbeti re placez la toujours sur un support dur et plat dans un endroit o elle ne risque pas de tomber dans l eau ou dans un autre liquide quelconque 7 D branchez l appareil lorsque le fil a chauff de fa on inhabituelle au cours de l utilisation 8 Veillez toujours maintenir l appareil et ses l ments en tat de parfaite propret Entretien Apr s utilisation de la sorbeti re vous devez laver les l ments susmentionn s l eau chaude Vous pouvez ajouter l eau un produit d tergent si vous voulez viter les odeurs ind sirables zaak Enhiworrennt che La gear ie Bransparente du biz du rete Ree a wen te miin a bha Bia rendent i Faua i Tenez le bloc du moteur d une main par au dessus et de l autre faites glisser la partie transparente L axe de rotation se d tache galement 26 Franca
66. uree mangoplakken en een blaadje basilicum Yoghurtijs met bosvruchten Ingredi nten 150 ml magere yoghurt 100 ml room 50 gr kristalsuiker 50 ml bosvruchtensaus Sap van een halve citroen Bereiding Alle ingredi nten goed door elkaar mengen en in de ijsmachine in circa 35 minuten laten draaien tot goede roomijsconsistentie Plaats het na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer Basisrecept yoghurtijs Ingredi nten 350 gr volle Turkse yoghurt 50 gr volle melk go gr fijne kristalsuiker 15 gr druivensuiker 15 gr magere melkpoeder Bereiding Los de suiker druivensuiker en magere melkpoeder op in een pannetje waarin de melk wordt verwarmd Laat het geheel vervolgens afkoelen Roer de yoghurt er goed doorheen Giet het geheel in de ijsmachine en draai het in circa 35 minuten tot ijs Eventueel voor milder resultaat voor het vriezen 100 gr lobbig geklopte room toevoegen Plaats het na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer 20 Nederlands AIGGER UW GARANTIEBEWIJS Dit garantiebewijs dekt uw apparaat voor een periode van 24 maanden vanaf de datum van aankoop op servicekosten en vervanging van onderdelen op voorwaarde dat u het apparaat correct heeft gebruikt zoals omschreven in de gebruiksaanwijzing Dit garantiebewijs doet geen afbreuk aan de nationale wetgeving die er eventueel bestaat in het land van aankoop op het vlak van garantieverplichting Garantie wordt verleen
67. venu dans un menu complet La glace obtenue selon ces recettes peut tre servie entre autres l aperitif m me sur des toasts ou comme entremets pour neutraliser un go t mais il va de soi que vous pouvez l utiliser comme bon vous semble Tempuras de champignons au sorbet de tomates Ingr dients 1 paquet de pulpe de tomates de 400 grammes 1 brin de romarin 125 g de dextrose 2 cuiller es dessert de jus de lime 1 2 gouttes de Tabasco sel poivre huile pour la friture 6 champignons de Paris 60 grammes de farine a levure incorpor e 1 2 oeuf 2 cuiller es 4 soupe d eau 2 cuiller es dessert de coriandre Pr paration Amenez la pulpe de tomates a bullition avec le romarin Faites fondre le dextrose dans 1 dl d eau bouillante et ajoutez cette eau sucr e a la pulpe de tomates Amenez le m lange de nouveau a bullition Ajoutez jus de lime Tabasco sel et poivre volont Laissez refroidir le m lange et faites le tourner dans la sorbeti re pendant 35 minutes pour obtenir un beau sorbet Apr s sa confection dans la sorbeti re mettez le sorbet environ une demi heure au freezer Faites chauffer l huile dans une friteuse ou une grande po le 180 degr s C Brossez les champignons Versez la farine dans une jatte et incorporez la moiti d oeuf battu Ajoutez l eau cuiller e par cuiller e et m langez le tout pour obtenir une p te bien lisse Ciselez le coriandre et incorporez le la p te Plongez les c

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