Westfalia Bedienungsanleitung Nr. 106800
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1. ffnen Sie den Geh usedeckel indem Sie den Griff in der Mulde leicht anheben um die Verriegelung zu l sen Anschlie end k nnen Sie den Geh usedeckel nach oben schwenken Setzen Sie jetzt Fass und Fassbr cke 8 in den Zapf Meister ein Sie k nnen das Fass an der Fassbr cke hochheben Der Zapfhahn 2 muss in die Ausspa rung am Geh use eingreifen Dr cken Sie den Kohlendioxidschlauch auf den CO Anschluss an der Fassbr cke bis er h rbar einrastet Achten Sie beim Schlie en des Deckels darauf dass sich die Vorderseite des Deckels hinter den Zapfhahn schiebt Heben Sie dabei den Griff in der Mulde an damit die Sperrhaken bei Erreichen der geschlossenen Position ins Geh use eingreifen k nnen und sich der Deckel vollst ndig schlie en l sst Ziehen Sie den Zapfhahn gegebenenfalls etwas nach vorn und dr cken Sie den Geh usedeckel im Bereich des Zapfhahns etwas nach hinten BE nn u Aufbau und Betrieb Betriebsdruck einstellen Mit Hilfe des Druckreglers 5 k nnen Sie den Kohlendioxid Druck im Fass regu lieren Der ideale Druck h ngt von vielen Faktoren ab daher sollten Sie sich hier von der Schaumkonsistenz und Ihrem pers nlichem Geschmack leiten lassen Wir empfehlen zum Zapfen einen Druck zwischen 0 3 und 1 Bar Sie k nnen den eingestellten Druck am Manometer 4 ablesen K hlstufe einstellen Der Zapf Meister bietet zwei verschiedene Kuhlstufen Normal oder Turbo wel che Sie hinten am Ansch2. ber un sere Kundenbetreuung bestellen Diese hilft Ihnen auch bei technischen Proble men weiter Sie finden die Adressen und Telefonnummern auf der letzten Seite dieser Bedienungsanleitung Zerlegen Sie die Zapfeinrichtung zum Reinigen Schrauben Sie den Degen 11 von der Fassbr cke 8 ab und trennen Sie den Zapfhahn durch Verdrehen um 90 von der Fassbr cke L sen Sie die gro e Uberwurfmutter 12 am Zapfhahn und nehmen Sie die Einzelteile heraus Reinigen Sie alle Teile in hei em Wasser mit sehr wenig Sp lmittel Verwenden Sie die beiliegende Sp lflasche zum Durchsp len und reinigen Sie alle Rohre von innen mit der beiliegenden B rste Sp len Sie alle Bauteile die mit Bier in Ber h rung kommen sehr gr ndlich mit klarem Wasser aus da auch kleinste Reste von Sp lmittel verhindern dass das Bier sch umt Reinigen Sie das Geh use der Bier Zapfanlage von innen und au en mit einem feuchten Schwammtuch und eventuell etwas Sp lmittel Lassen Sie keine Fl s sigkeiten in die K hlungsschlitze hinten am Ger t eindringen und trocknen Sie das Ger t vor dem n chsten Gebrauch gr ndlich ab Bitte achten Sie darauf dass alle Ger tschaften die mit Bier in Ber hrung kom men frei von Fett und Sp lmittel sind Sp len Sie die Gl ser sorgf ltig aus und lassen Sie sie trocknen Verwenden Sie kein Handtuch zum Abtrocknen 10 11 12 BE nn ul Technische Daten Typenbezeichnung Zapf Meister Art 76 39 87 Abmessun
3. 34 4 13 80 00 Telefax 034 4 13 80 01 Internet www westfalia versand ch BE nn hs Entsorgung Werter Kunde bitte helfen Sie mit Abfall zu vermeiden Sollten Sie sich einmal von diesem Artikel trennen wol len so bedenken Sie bitte dass viele seiner Komponen ten aus wertvollen Rohstoffen bestehen und wiederver wertet werden k nnen Entsorgen Sie ihn daher nicht in die M lltonne sondern f hren Sie ihn bitte Ihrer Sammelstelle f r Elektroaltge Gestaltung urheberrechtlich gesch tzt Vi Westfalia 06 06
4. Ventil kann mit dem Degen ins Fass hineingesto en werden siehe unten Der Ausstecher Falls Ihr Partyfass mit einem Gummipfropf mit trichterf rmiger Entl ftungs ffnung ausgestattet ist durch die der Degen nicht hindurch geschoben werden kann schneiden Sie bitte mit dem beiliegenden Ausstecher 13 ein Loch f r den De gen in den Pfropf Wenn Sie danach den Degen z gig einsetzen wird durch den Schaum der sich im Fass befindet das Eintreten von Luft verhindert Sollte dennoch Luft ins Fass gelangt sein ist es ratsam das Bier alsbald zu verbrauchen Bei den meisten Partyf ssern befindet sich im Gummipfropfen ein einfacher Plas tikstopfen der mit dem Degen ins Fass gedr ckt wird Befeuchten Sie den Degen mit Wasser und schieben Sie ihn durch das Entl f tungsloch in das Fass Setzen Sie den Degen genau senkrecht auf und dr cken Sie ihn mit beherztem Schwung herunter Dr cken Sie die Fassbr cke 8 herun ter bis sie mit dem Zapfhahnende am B rtelrand des Fasses sicher einrastet bzw aufliegt Durch Dr cken der Verriegelungslasche 10 klemmen Sie die Fassbr cke 8 am B rtelrand fest Wenn Sie das Austreten von Schaum ganz BE nn ul Aufbau und Betrieb vermeiden wollen lassen Sie durch Zapfen von ein bis zwei Gl sern mit dem im Fass eingebauten Zapfhahn den berdruck ab Die Anleitung f r diesen Zapf hahn finden Sie in der Regel auf dem Fass Schlie en Sie den Zapfhahn am Fass und schieben Sie ihn zur ck ins Fass
5. Westfalia Bedienungsanleitung Nr 106800 f Bedienungsanleitung Zapf Meister Artikel Nr 76 39 87 und 82 59 27 Ce E Sehr geehrte Damen und Herren Genie en Sie ein k hles fassfrisches Bier Ihr neuer Zapf Meister kann alles was eine professionelle Zapfanlage kann und das mit jedem auf dem Markt erh ltlichen 5 Liter Fass Jede Sorte die Sie w nschen ohne Markenbindung ohne Spezialf sser Biers cke oder Pfandpflicht Hier wird nicht per Pumpe mit einfacher Luft gef rdert sondern wie am Tresen mit dem Druck von Koh lens ure Alles was Sie brauchen ist ein gut gek hltes Fass Ihrer Lieblingsmarke und einen Kohlens urezylinder wie er f r Wasserbereiter blich ist Setzen Sie das Fass in den Zapf Meister ein stellen Sie den Kohlens ure druck nach Ihrer Vorliebe ein und zapfen Sie sich und Ihren Freunden ein gepflegtes Bier Bitte verwahren Sie die Originalverpackung und verwenden Sie diese im Falle einer R cksendung Bitte machen Sie sich in der Reihenfolge der Kapitel mit dem Ger t vertraut und bewahren Sie diese Bedienungsanleitung f r sp tere Zwecke gut auf Diese Bedienungsanleitung geh rt zu diesem Produkt Sie enth lt wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme und Handhabung Bitte legen Sie diese Bedie nungsanleitung dem Produkt bei wenn Sie es an Dritte weitergeben Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise Diese sollen Ihnen den sachgem en Umgang erleichtern und Ihnen helfen Mis
6. e von Gasflammen Herdplatten oder anderen hei en Gegenst nden Setzen Sie das Ger t nicht dem Regen aus Tauchen Sie das Ger t niemals in Fl ssigkeiten Schalten Sie das Ger t aus und ziehen Sie den Stecker wenn Sie das Ger t nicht benutzen oder es reinigen Benutzen Sie ausschlie lich das mitgelieferte Zubeh r Zerlegen Sie das Ger t nicht und versuchen Sie nicht es selbst zu reparieren Wenden Sie sich bei Fragen oder Problemen bitte an unsere Kundenbetreu ung Die Adressen und Telefonnummern finden Sie auf der letzten Seite die ser Anleitung Halten Sie das Ger t fern von Kindern oder Personen die der Aufsicht bedur fen BE ee ea Grundlagen Temperaturen und Betriebsdruck Zu kaltes Bier nimmt sehr viel Kohlens ure auf und bildet zu viel und zu lockeren Schaum Deshalb sollte die Temperatur nicht zu niedrig sein F r die meisten deutschen Biere wird eine Fasstemperatur von 6 bis 8 C empfohlen aber lassen Sie sich hier von den Vorgaben der Brauerei und Ihrer eigenen Vorliebe leiten Wir empfehlen zum Zapfen einen Druck von 0 3 bis 1 Bar Da der ideale Druck f r verschiedene Biere sehr unterschiedlich ist empfehlen wir den Druck nach der resultierenden Schaumkonsistenz und dem pers nlichen Geschmack einzustel len Beginnen Sie mit einem niedrigem Druck und arbeiten Sie sich hoch bis die von Ihnen gew nschte Konsistenz erreicht ist Gekonntes Zapfen Die Ausstr m ffnung sollte beim Zapfen wed
7. egen den Uhrzei gersinn ffnen Sie den Deckel des Faches f r die CO Flasche 6 Schrauben Sie jetzt die CO Flasche von unten bis zum Anschlag in den Aufnahmeflansch Einsetzen des Fasses Schritt 1 Schieben Sie den Degen durch das Entl ftungsloch in das Fass Schritt 4 Den Zapfhahn an die Fassbr cke anschliessen Aufbau und Betrieb Schritt 2 Schritt 3 Die Verriegelungslasche Die Fassbr cke muss am Zapfhahnende Dich runterdr cken bis sie einrastet am B rtelrand des Fasses einrasten Schritt 5 Schritt 6 Den Zapfhahn leicht nach rechts drehen BE nn u Aufbau und Betrieb Vorbereiten des Fasses K hlen Sie das Fass vor dem Einsetzen einige Stunden lang am besten ber Nacht im K hlschrank Verbinden Sie vor dem Einsetzen des Fasses die Fass br cke 8 mit dem Degen 11 und dem Zapfhahn 2 Nehmen Sie das Fass unmittelbar vor dem Einsetzen aus dem K hlschrank ohne es starken Ersch tterungen auszusetzen Stellen Sie das Fass in die Sp le oder auf einen anderen unempfindlichen Untergrund da eventuell etwas Schaum austreten kann Reinigen Sie die Oberseite des Fasses und den oberen Verschluss sorgf ltig mit einem nassen Tuch Falls Ihr Fass einen roten Plastik einsatz im Entl ftungsventil oben am Fass hat nehmen Sie den roten St psel in der Mitte heraus Wenn Sie den St psel rasch herausnehmen ohne zu drehen tritt kaum Schaum aus Das bei einigen F ssern direkt darunter liegende
8. er mit dem Glas in Ber hrung kom men noch ins gezapfte Bier eintauchen und auch die Krone nicht ber hren Halten Sie das Glas schr g unter den Zapfhahn und ziehen Sie den Zapfhebel nach vorn Lassen Sie nun das Bier an der Glaswand entlang laufen Wenn es ins Glas str mt sch umt es zun chst kr ftig Dieser Schaum muss sich erst richtig absetzen Zapfen Sie dann mehrmals vorsichtig ber Alt und K lsch k nnen schneller gezapft werden Pils und Export m ssen langsam gezapft und mehrfach abgesetzt werden bevor Sie dem Bier eine sch ne feinporige und feste Schaumkrone aufsetzen BE nn u Aufbau und Betrieb Vor dem Ersten Gebrauch Bitte entfernen Sie nach dem Auspacken des Zapfmeisters alle Verpackungsmaterialien und ziehen Sie die Schutzfolien vom Tropfblech und vom flachen Zapfhebel ab Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Teile sorgf ltig wie im Kapitel Reinigung auf Seite 10 beschrieben Danach polieren Sie bitte alle verchromten Teile mit einem sauberen weichen Tuch Einsetzen und Wechsel der CO2 Flasche Der Zapf Meister arbeitet mit einer handels blichen CO Flasche von maximal 33 2 cm L nge wie sie zum Beispiel auch f r Wasserbereiter blich ist Solche Flaschen sind im Austausch im gut sortierten Getr nkehandel und in vielen Bau m rkten erh ltlich Bitte beachten Sie dass einige Flaschentypen l nger sind und daher nicht passen Schlie en Sie das Ventil des Druckreglers 5 durch Drehen g
9. gen 455 x 395 x 280 mm Gewicht 7 7 kg Nennspannung 230 V 50 Hz 12 V ber Kfz Adapter 7 A Sicherung im Kfz Adapter F 10 A 250 V Nennleistung 85 W CO Arbeitsdruck 0 1 5 Bar Sicherheitsventil l st bei 2 Bar aus Klimaklasse N lsolationsgas CsH10 Schutzklasse II ene EG Konformitatserklarung Wir die Westfalia Werkzeugcompany Werkzeugstra e 1 D 58093 Hagen erklaren in alleiniger Verantwortung dass das Produkt Bier Zapfanlage Zapf Meister Artikel Nr 76 39 87 den wesentlichen Schutzanforderungen genugt die in den Europaischen Richtlinien 73 23 EWG Niederspannungsrichtlinie 89 336 EWG EMV Richtlinie und deren nderungen festgelegt sind F r die Konformit tsbewertung wurden die folgenden harmonisierten Normen herangezogen EN 50366 2003 EN 60335 1 2002 A12 2006 EN 60335 2 24 2003 A1 2005 EN 55014 1 2000 A2 2002 EN 55014 2 1997 A1 2001 EN 61000 3 2 2000 A2 2005 EN 61000 3 3 1995 A2 2005 Hagen den 30 M rz 2006 hows J Um hud Thomas Klingbeil Qualit tsbeauftragter V BE aa Kundenbetreuung Deutschland sterreich Westfalia Westfalia Industriestra e 1 Moosham 31 D 58093 Hagen A 4943 Geinberg O Telefon 0180 5 30 31 32 Telefon 07723 4 27 59 54 Telefax 0180 5 30 31 30 Telefax 07723 4 27 59 23 Internet www westfalia de Internet www westtalia versand at EJ Schweiz Fachversand Westfalia Utzenstorfstra e 39 CH 3425 Koppigen Telefon 0
10. lusspaneel 7 einstellen k nnen Lassen Sie sich hier von Ihrem pers nlichen Geschmack leiten Die beste Zapftemperatur f r die meisten deutschen Biere betr gt 6 8 C Die Temperatur wird in der Digitalan zeige 3 oben auf dem Zapf Meister angezeigt Elektrische Anschl sse Sie k nnen den Zapf Meister sowohl mit 12 Volt Gleichspannung als auch mit 230 V Netzspannung betreiben Stellen Sie den Schiebeschalter am Anschluss paneel 7 auf die gew nschte Spannung ein Schlie en Sie dann das entsprechende Stromkabel an die zugeh rige Buchse an und stecken Sie das andere Ende in eine passende Steckdose Herausnehmen des Fasses Schlie en Sie vor dem Entnehmen eines Fasses immer den Druckregler 5 durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn und trennen Sie die Stromzufuhr durch Abziehen der Zuleitung Erfassen Sie stets den Netzstecker und zie hen Sie nicht am Kabel Ziehen Sie den Messingring am Anschluss des CO Schlauches zur ck und nehmen Sie den Schlauch von der Fassbr cke ab Greifen Sie die Fassbr cke und heben Sie Fass und Fassbr cke aus dem Zapfmeister Heben Sie die Ver riegelungslasche 10 an und nehmen Sie Fassbr cke und Degen vom Fass ab BE nn u Aufbau und Betrieb Zapfhebel Die beiden beiliegenden Zapfhebel k nnen Sie nach Belieben auf den Zapfhahn schrauben Bei Ersatz bitte angeben Hebel 1 Rund Hebel 2 Flach Ersatzteile Defekte oder verloren gegangene Teile Ihres Zapf Meisters k nnen Sie
11. neneaeanenes Seite 8 Herausnehmen des Fasses cccecececececcccccucececeucueacaceceneneeaneneneneas Seite 8 BZA EDEL ee ee Seite 9 D 62721741 gt EEEE EEEE E E E EE EEEE SE EE Seite 9 REINIGUNG ende Eee Seite 10 Technische Daten cccccccccececececcccccucececeueacaceteneueaeavacseeneneneanenes Seite V BE nn ul Sicherheitshinweise Beachten Sie bitte zur Vermeidung von Fehlfunktionen Sch den und Gesundheitsst rungen die folgenden Hinweise Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch und benutzen Sie Ihren Zapf Meister ausschlie lich gem dieser Anleitung Entsorgen Sie nicht ben tigtes Verpackungsmaterial oder bewahren Sie die ses an einem f r Kinder unzug nglichen Ort auf Es besteht Erstickungsge fahr Bei Besch digungen der Kabel darf das Ger t nicht weiter benutzt werden erwenden Sie das Ger t nicht w hrend der Fahrt in einem Kraftfahrzeug ergewissern Sie sich vor Inbetriebnahme dass die vorhandene Netzspan nung mit der Nennspannung auf dem Typenschild bereinstimmt F hren Sie das Netzkabel nicht ber scharfe Ecken und Kanten oder hei e Oberfl chen Ziehen Sie nie an den Kabeln sondern erfassen Sie stets den Stecker Stellen Sie das Ger t w hrend des Betriebes auf einer ebenen Fl che auf Stellen Sie das Ger t nicht in Waschbecken oder auf schr ge Fl chen Benutzen Sie das Ger t nicht in feuchter Umgebung und nicht in der N h
12. sverst ndnissen und Sch den vorzubeugen BE n bd Ger tebeschreibung _ 10 11 12 13 14 15 Geratebeschreibung Tropfblech Zapfhahn mit Zapfhebel Temperaturanzeige Manometerskala Druckregler Fach f r die CO Flasche Anschlusspaneel Fassbr cke CO Anschluss Verriegelungslasche Degen berwurfmutter Ausstecher Reinigungsb rste ohne Abbildung Sp lflasche ohne Abbildung BE nn u Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise ccccccecececececececececececucecacecauavauavavacaeeees Seite 2 Grundlagen ee Seite 3 Temperaturen und Betriebsdruck 00222002240020000nnn nennen Seite 3 Gek nntes Zapier sesse E E er Seite 3 Aufbau und Betrieb c ccccccccccececececececececececececucucucucucecucenenens Seite 4 Einsetzen und Wechsel der CO Flasche annnennnnnnnenennnennnnnns Seite 4 Einsetzen des Fasses ccccecececcecececececeucueacecenenuaeeueneaeavatsneneueanenenes Seite 5 Vorbereiten des Fasses ccccececcccccececcucncacaceneneuaceteneneaeaueneneaeanenss Seite 6 DEF AUSSTECHER ee en ee ee Seite 6 Betriebsdruck einstellen cccccececececccccecceceucneeeacecereueacsueneneneenenes Seite 8 K hlstufe einstellen 2 2 0 0 0 cece cece ececececececececececececucececececececucetecenenenenes Seite 8 Elektrische Anschl sse c cccccececececececcacacecencauaeacetentanecsce
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