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Manual ROLL

1. 7 Premere il coperchio da entrambi i lati 8 Premere il pulsante di sigillatura contro la base Il LED del sottovuoto ad La confezionatrice comincia a alta pressione si accende di colore bianco sigillare il sacchetto 9 Premere pulsanti di apertura per aprire il coperchio ed estrarre il sacchetto Una volta conclusa la sigillatura del sacchetto si riaccende la spia bianca del LED del sottovuoto ad alta pressione Il COME CONSERVARE GLI ALIMENTI NEL SACCHETTO Si pu scegliere tra il sottovuoto a bassa pressione e il sottovuoto ad alta pressione 1 Aprire il coperchio 2 Inserire l apertura del sacchetto nella camera del sottovuoto 3 Abbassare il coperchio premerlo da entrambi i lati contro la base Il LED del sottovuoto ad alta pressione si accende di colore bianco 5 Una volta eseguiti il sottovuoto la sigillatura si riaccende di colore bianco il LED del sottovuoto ad alta pressione Premere i pulsanti di apertura per aprire il coperchio e estrarre il sacchetto 9 Premere il pulsante del sottovuoto ad alta o a bassa pressione per avviare il processo di confezionamento sottovuoto Il LED del sottovuoto si accende di colore blu e il LED della sigillatura si accende di colore rosso quando inizia la sigillatura Se non si chiude bene il coperchio e il LED del sottovuoto ad alta pressione non si accende di colore bianco la confezionatrice non pu avviare nessuna operazione Per si
2. 7 Presione la tapa por ambos lados 8 Toque el bot n de sellado contra la base El LED de vacio a La envasadora empezar a sellar alta presi n se iluminar en blanco la bolsa El LED de sellado se iluminar en rojo 9 Presione los botones de apertura para abrir la tapa y extraer la bolsa Cuando la envasadora haya terminado de sellar la bolsa volver a encenderse la luz blanca del LED de vacio a alta presi n Il COMO CONSERVAR EN BOLSAS Puede elegir entre vacio a baja presi n o vacio a alta presi n 1 Abra la tapa 2 Introduzca la abertura de la bolsa la c mara de 3 Baje la y presi nela por ambos lados contra la base El LED de vacio a alta presi n se iluminara en blanco 5 Cuando termine el proceso de vacio y de sellado el LED de vacio a alta presi n se volver a encender en blanco Presione los botones de apertura para abrir la tapa y extraiga la bolsa Toque el bot n de vacio a alta o a baja presion para iniciar el proceso de envasado al vacio El LED de vacio se iluminar en azul y el LED de sellado se iluminar en rojo cuando comience el proceso de sellado Si no cierra bien la tapa y el LED de vacio a alta presi n no se ilumina en blanco la envasadora no puede iniciar ning n proceso Para sellar mejor la bolsa se recomienda dejar enfriar la envasadora durante 1 minuto antes de volver a utilizarla Limpie el exceso de liquido
3. Per evitare lesioni per disinserire l elettrodomestico tirare la spina e non il cavo Prima di inserire la spina nella presa o di accendere l elettrodomestico accertarsi di avere le mani asciutte e di poterlo usare in sicurezza Quando l elettrodomestico acceso o in posizione di funzionamento deve essere appoggiato su una superficie stabile come un tavolo o piano di lavoro Non occorrono lubrificanti oli o acqua Non immergere alcun pezzo di questo elettrodomestico n il cavo o la spina in acqua 0 altro liquido 18 Non usare questo elettrodomestico all esterno o su superfici umide Deve essere usato esclusivamente in interni 19 Questo elettrodomestico non destinato all uso da parte di persone bambini com presi inesperte o le cui capacit fisiche sensoriali o mentali siano ridotte a meno che una persona responsabile della loro sicurezza sia presente e fornisca le istruzioni relative all uso dell apparecchio 20 Evitare che i bambini giochino con l elettrodomestico 21 In caso di danneggiamento del cavo per evitare pericoli deve essere sostituito dal costruttore o da un tecnico qualificato AVVERTENZA Conservare queste istruzioni Solo per uso domestico 1 ciclo al minuto 2 COSTRUZIONI E FUNZIONI 1 Pulsante di sigillatura premere solo per sigillare direttamente o per sigillare dopo il confezionamento sottovuoto 2 Confezionamento sottovuoto a bassa pressione e
4. meses 11 DADOS T CNICOS Pot ncia de v cue Dimens es ETES Pot ncia de vacuo 60Kpa 85Kpa Dimens es 370mm Comprimento 148 mm Largura 85 mm Altura Peso kg ALFA ALFA HOGAR Avda Otaola n 13bis 20600 EIBAR Guip zcoa SPAIN Tel 34 943 82 03 00 Fax 34 943 20 40 36 www alfahogar com facebook com easybyalfa
5. o Como fazer um saco com o rolo de embalagem deste manual a partir do PASSO 6 Prepara o de alimentos para o congelador 1 umas boas condi es de conserva o a m quina de embalar a v cuo permite lhe conservar a frescura dos alimentos Comece primeiro com os alimentos mais frescos 2 Para congelar alimentos que precisam de manter a sua forma ou fragilidade em bale os a v cuo num saco e coloque os no congelador Alguns alimentos como carnes bagas e p es podem estar congelados at 24 horas sem serem embalados a v cuo porque nesse per odo n o se queimam por congela o 3 Escalde as verduras cozendo as brevemente em gua fervendo ou no forno micro ondas arrefe a as at ficarem estaladi as e posteriormente embale as a v cuo em quantidades que julgar convenientes 4 Para embalar a v cuo alimentos n o congelados faz falta deixar um pouco mais de espa o livre no saco para permitir a expans o durante o processo de congela o Coloque a came ou o peixe sobre papel de cozinha e embale os a v cuo com o papel dentro do saco Desta maneira o papel poder absorver a humidade dos alimentos Antes de embalar alimentos como omeletas crepes ou empadas de carne coloque papel encerado ou parafinado entre cada unidade para montar uma sobre outra Desta manei ra poder retirar facilmente do saco algumas unidades voltar a embalar a v cuo o resto e voltar a colocar o saco imediatamente no congelador
6. 5 INFORMA ES SOBRE SEGURAN A E CONSERVA O DE ALIMENTOS Esta m quina de embalar a v cuo mudar a sua forma de comprar e conservar alimen tos Quando se tenha acostumado a embalar a v cuo a m quina de embalar passar a ser um eletrodom stico indispens vel para preparar as suas comidas Para garantir o bom estado e a qualidade dos alimentos tenha em conta o seguinte quando utilizar a m quina de embalar a v cuo 1 As rea es qu micas dos alimentos ao ar a temperatura a humidade a a o das enzimas 0 crescimento de micro organismos ou a contamina o de insetos podem estrag los 2 O principal elemento que causa a perda de valor nutritivo textura sabor e qualida de geral dos alimentos o oxig nio do ar A maior parte dos micro organismos cres cem no ar e a humidade entra e sai dos alimentos a menos que sejam protegidos com uma embalagem resistente humidade Os alimentos congelados expostos ao 10 ALFA roll ar do congelador queimam se por congela o A embalagem a v cuo remove at 90 do ar da embalagem H aproximadamente 21 de oxig nio no ar portanto extra da uma percentagem de 90 do ar e fica de 2 a 3 de oxig nio nos alimentos envasados a v cuo Como sabido com 5 ou menos de oxig nio a maior parte dos micro organismos deixa de crescer Em geral h tr s tipos de micro organismos o bolor a levedura e as bact rias que est o presentes em todas as partes mas que
7. Klingenschiene Dort rastet die Klinge ein Untere Dichtung Verhindert dass Luft eintritt indem sie mit der oberen Dichtung eine Vakuumkammer bildet Versiegelungsstrang Presst den Beutel auf die Versiegelungsstange um sie zu verschweiBen Vakuumkammer Saugt die Luft aus dem Beutel und eliminiert bersch ssige Fl ssigkeit Obere Dichtung Verhindert dass Luft eindringt indem sie mit der unteren Dich tung eine Vakuumkammer bildet SchweiBstange Heizstange zum VerschweiBen des Beutels Lufteinlass Der Lufteinlass durch den die Luft aus der Vakuumkammer gesaugt wird welche an die Vakuumpumpe angeschlossen ist Hebel Um den Deckel am Ger t zu befestigen 3 GEBRAUCHSANLEITUNG 1 WIE MACHT MAN EINEN BEUTEL MIT DER BEUTELROLLE 1 ffnen Sie den Deckel a 2 Schieben Sie den Klingenhalter nach hinten 3 Ziehen Sie die Rolle bis zur 4 Klappen Sie die Klingenhalterung herunter gewiinschten Lange heraus 5 Deslice la tablilla de la cuchilla 6 Verschieben Sie die Klingenschiene para cortar la bolsa um den Beutel zuzuschneiden 7 Dricken Sie den Deckel auf beiden 8 Dr cken Sie die SchweiB Taste Seiten nach unten Die LED Anzeige Das Vakuumierger t beginnt der Vakuumierung mit Hochvakuum den Beutel zu verschweiBen leuchtet wei Die LED Anzeige der Versiegelung po leuchtet rot 9 Dr cken Sie die Entriegelungstaste um den Deckel zu ffnen und den Beutel zu entnehmen Wenn
8. Klopfen Sie nicht auf das Ger t und lassen Sie es nicht fallen Nach einem Fall oder bei Besch digung verwenden Sie es nicht weiter Vermeiden Sie Folgendes ziehen Sie nicht am Kabel benutzen Sie das Kabel nicht als Griff schliessen Sie keine T r durch die das Kabel verl uft und spannen Sie das Kabel weder ber scharfe Kanten noch Ecken Benutzen Sie das Ger t nicht wenn sich das Stromkabel unter dem Ger t befindet oder das Kabel der Stecker nass sind Halten Sie das Ger t fern von heiBen Gasen einem heiBen Ofen Elektroherden oder jeder anderen heiBen Oberfl che Verwenden Sie dieses Ger t weder auf nassen oder hei en Oberfl chen noch in der N he einer W rmequelle Verwenden Sie m glichst kein Verlangerungskabel Falls Sie doch eines benutzen muss dessen Kapazit t der des Elektroger ts entsprechen oder dar ber liegen Um Verletzungen zu vermeiden schalten Sie das Ger t nicht aus indem Sie am Stromkabel ziehen sondern indem Sie den Stecker aus der Steckdose ziehen Bevor Sie den Stecker des Ger ts in die Steckdose stecken oder das Ger t einschal ten vergewissern Sie sich dass Sie trockene Hande haben Wenn das Ger t eingeschaltet oder in Betrieb ist platzieren Sie es auf einer stabilen Arbeitsoberfl che z B einem Tisch oder einem Ladentisch Der Gebrauch von Schmiermitteln wie Ol oder Wasser ist nicht n tig Tauchen Sie weder Ger teteile noch das Kabel oder den Stecker dieses Elektroger ts in Wasser oder
9. MANUAL DE INSTRUCCIONES INSTRUCTION MANUAL MODE D EMPLOI LIBRETTO D ISTRUZIONI BEDIENUNGSANLEITUNG MANUAL DE INSTRU ES MANUAL DE INSTRUCCIONES INSTRUCTION MANUAL MODE D EMPLOI LIBRETTO D ISTRUZIONI BEDIENUNGSANLEITUNG MANUAL DE INSTRUGOES MANUAL DE INSTRUCCIONES ALFA 0 o E dms Uu D INDICE NS TRU MED PAUT DATOS T CNICOS 16 5 GENERALES SOBR IEZA Y MANTENIMIENT SOLUCI N DE AVER AS 14 O DESHACERSE DE LA AS DE CONSERVACI DAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES 04 CONSTRUCCI N Y FUNCIO ES 05 TRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO 07 COS PARA CONSERVAR NFO OR EJOR AL VAC O 10 RMACI N SOBRE SEGURIDAD Y CONSERVACI N DE ALIMENTOS 11 E SEGURIDAD ALIMENTARIA 13 0 14 ENVASADORA 15 DE ALIMENTOS 16 11 12 13 14 15 16 17 ALFA roll 1 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando utilice este electrodom stico respete siempre las siguientes me didas de seguridad LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Lea atentamente todas las instrucciones antes de utilizar este electrodom stico y guardelas para futuras consultas Antes de enchufar el electrodom stico a la toma de corriente o antes de desconec arlo compruebe que la tapa del mismo esta desbloqueada y desenchufelo cuando no est siendo utilizado o antes de limpiarlo Este electrodom stico no es un juguete Si es utilizado por nifios o cerca de ello
10. mes se d veloppent dans l air et l humidit entre et sort des aliments sauf si ceux ci BET 10 ALFA roll sont prot g s dans un r cipient r sistant a l humidit Les aliments congel s s s l air du cong lateur subissent des br lures de cong lation aire del congelador se queman por congelaci n l emballage sous vide limine jusqu 90 de l air de l emballage Il y a peu pr s 21 d oxyg ne dans l air si on extrait 90 d air il restera de 2 3 dana dans les aliments emball s sous vide Comme vous le savez sans doute la plupart des micro organismes cessent de se d velopper dans une atmosph re avec 5 ou moins d oxyg ne On distingue en g n ral trois types de micro organismes la moisissure la levure et les bact ries Ces micro organismes sont pr sents partout mais ne sont suscepti bles de poser probl me que sous certaines conditions S il y a peu d oxyg ne ou s il n y a pas d humidit la moisissure ne peut pas se d velopper S il y a de l humidit que la temp rature est mod r e et que les aliments contiennent du sucre la levure peut se d velopper avec ou sans air La r frig ration ralentit la croissance de la levure et la cong lation l interrompt compl tement Les bact ries peuvent se d velopper avec ou sans air Certains aliments secs comme la farine et les c r ales peuvent contenir des larves d insectes S ils ne sont pas emball s sous vide les larves peu
11. ALFA roll Les aliments secs tels que les fruits secs noix de coco ou c r ales se maintiendront en bon tat plus longtemps 5115 sont emball s sous vide et stock s dans un endroit frais l abri de la lumi re l oxyg ne et les hautes temp ratures peuvent rancir la graisse des aliments a forte teneur en lipides Avant d emballer sous vide certains fruits et l gumes tels que pommes bananes pommes de terre et autres tubercules pluchez les pour qu ils se conservent en bon tat plus longtemps Si vous emballez sous vide certains l gumes tels que le brocoli le chou fleur et le chou frais pour les conserver froids au r frig rateur ils d gageront des gaz pour viter cet inconv nient blanchissez les et congelez les avant de les mettre sous vide 7 NETTOYAGE ET MAINTENANCE Maintenance du syst me de mise sous vide 1 Avant de nettoyer l appareil d branchez le 2 Nel immergez ni dans l eau ni dans d autres liquides 3 N utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer l appareil car ils pourraient rayer la surface 4 Nettoyez la surface ext rieure de l appareil avec une ponge ou un chiffon humide et du liquide vaisselle 5 Pour nettoyer l int rieur de l appareil retirez les restes d aliments ou de liquide avec du papier absorbant 6 S chez bien l appareil avant de le r utiliser 7 Retirez les restes d aliments et d eau qu il pourrait y avoir l int rieur ou autour des composants avec du
12. Odd Vakuumleistung Kpa 60Kpa 85Kpa 370mm L nge 148 mm Breite 85 mm H he MANUAL DE INSTRUCOES ALFA 0 E dee o po INDICE ME NS CO NF 0 DIDAS DE SEGURANCA IMPORTANTES 74 PARTES E FUN ES 75 TRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO 77 SELHOS PARA CONSERVAR MELHOR A V CUO 80 ORMA ES SOBRE SEGURAN A E CONSERVA O DE ALIMENTOS 80 RMAS GERAIS SOBRE SEGURAN A ALIMENTAR 83 PEZA E MANUTEN O 84 SOLU O DE AVARIAS 84 CO O REMOVER A M QUINA DE EMBALAR 85 REGRAS DE CONSERVA O DE ALIMENTOS 86 DADOS T CNICOS 86 DD 11 12 13 14 15 16 17 ALFA roll 1 MEDIDAS DE SEGURANCA IMPORTANTES Quando utilizar este eletrodom stico respeite sempre as seguintes me didas de seguran a LEIA TODAS AS INSTRU ES Leia atentamente todas as instru es antes de utilizar este eletrodom stico e guar de as para consultas futuras Antes de ligar o eletrodom stico tomada de corrente ou antes de desliga lo ve rifique que a tampa do mesmo est desbloqueada e desligue o quando n o esteja a ser utilizado ou antes de limp lo Este eletrodom stico n o um brinquedo Se for utilizado por crian as ou perto de les deve prestar se especial aten o Guarde o eletrodom stico num local seguro ora do alcance das crian as N o utilize sacos nem acess rios n o recomendados nem utilize o eletrodom stico para out
13. a abrir saco limpe interior da parte superior do saco e coloque o ao longo da fita de selagem antes de voltar a sel lo 2 Verifique se h humidade ou suco dentro do saco Se for assim talvez deva cortar o saco e voltar a sel lo ou utilizar um saco novo Os alimentos com excesso de l quido devem ser congelados antes de embal los a v cuo 3 Relativamente aos alimentos ou objetos com bordos pontiagudos podem ter per furado o saco e eliminado o v cuo Proteja os bordos pontiagudos com papel de cozinha A m quina de embalar a v cuo n o sela bem o saco Se a fita de selagem sobreaquecer e fundir o saco dever levantar a tampa e deixar que a fita arrefe a durante uns minutos 9 COMO REMOVER A M QUINA DE EMBALAR PROTE O DO AMBIENTE Quando concluir a vida til do produto leve o a um centro de reciclagem de res duos qa o NT Pr ALFA roll 10 REGRAS DE CONSERVA O DE ALIMENTOS Carne crua fresca 2 3 dias 8 9 dias Marisco peixe 1 3 dias 4 5 dias fresco u Carne cozinhada 4 6 dias 10 14 dias Verduras 3 5 dias 7 10 dias Fruta 5 7 dias 14 20 dias Ovos 10_15 dias 30_50 dias Em frigorifico Carne 18 3 5 meses Peixe 18 3_5 meses congelador Marisco 18 3_5 meses P o 1_2 dias 6_8 dias Bolachas 4 6 meses 1 ano 4 Arroz Farinha E 3_5 meses 1 ano A temperatura ambiente 4 3 6 meses Material m dico amp 3 6 meses Ch 5
14. peu plus d espace libre dans le sac pour permettre l expansion durant le processus de cong lation Disposez la viande ou le poisson sur du papier absorbant et emballez le tout sous vide dans le sac Le papier absorbera ainsi toute l humidit des aliments Avant d emballer des aliments tels qu omelettes cr pes ou tourtes individuelles la viande s parez chaque unit avec du papier sulfuris ou paraffin pour les superposer Ainsi vous pourrez facilement extraire chaque unit du sac s par ment et r emballer le reste sous vide et le remettre imm diatement au cong lateur 5 INFORMATION RELATIVE LA S CURIT EN MATI RE DE CONSERVATION DES ALIMENTS Cette machine sous vide changera votre facon d acheter et de conserver vos aliments Lorsque vous vous serez habitu emballer sous vide cet appareil deviendra un lec trom nager indispensable la pr paration de vos repas Pour garantir le bon tat et la qualit des aliments lorsque vous utiliserez la machine vous devrez tenir compte des aspects suivants 1 Les aliments risquent de souffrir des alt rations comme cons quence de leurs r ac tions chimiques l air la temp rature l humidit l action des enzymes la prolif ra tion de micro organismes ou la contamination d insectes 2 Le principal l ment responsable de la perte de valeur nutritionnelle texture saveur et qualit g n rale des aliments est l oxyg ne de l air La plupart des micro organis
15. 5 mois cong lateur Fruits de mer 18 3_5 mois Pain 1 2 jours Biscuits 4_6 mois Riz Farine E 3_5 mois temp rature Cacahu tes ambiante l gumes secs 3 6 mois Mat riel m dical amp 3_6 mois Th 5_6 mois 11 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Dimension Padi 370mm Longueur _148 mm Largeur 85 mm Hauteur Poids kg LIBRETTO D ISTRUZIONI ALFA SS DT dee qus o c INDICE OR SMAL LINEE E GENERALI DATI T TECNICI 58 ZIONA LLA SICU SULLA S PULIZIA E MANUTENZIONE SOLUZIONE DEI GU ASTI 56 TIMENTO DELLA CON GUIDA PER LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI 58 MISURE DI SICUREZZA IMPORTANTI 46 COSTRUZIONI E FU TRUZIONI DI FUN TRUCCHI PER CONSERVARE MEGLIO SOTTOVUOTO 52 NFORMAZIONI SU ZIONI 47 ENTO 49 REZZA PER CONSERVARE CIBI 53 CUREZZA ALIMENTARE 55 56 FEZIONATRICE 57 KO 10 11 12 13 14 15 16 17 ALFA roll 1 MISURE DI SICUREZZA IMPORTANTI Per l uso questo elettrodomestico rispettare sempre le seguenti misure di sicurezza LEGGERE TUTTE LE ISTRUZIONI Prima di usare questo apparecchio leggere attentamente tutte le istruzioni e con servarle per future consultazioni Prima di inserire la spina dell elettrodomestico nella presa di corrente oppure prima di disinserirla verificare che il coperchio dell apparecchio sia sbloccato Disinserire
16. Il sacchetto pu essere bucato Per l estremit aperta deve essere completamen era del sottovuoto sporco sulla banda sigillante e sulla guarnizione icare anche la corretta posizione di entrambi i verificarlo sigillare il sacchetto con un po d aria all interno Immergerlo in acqua e schiacciarlo Se dal sacchetto escono bolle signi fica che bucato e deve essere sostituito Verificare che il coperchio sia a posto Dopo la sigillatura il sacchetto non sottovuoto La presenza di grinze briciole grasso o liquido pu causare perdite nella zona sigillata Riaprire il sacchetto puli sigillante per sigillarlo di nuovo Verificare la presenza di umidit re il bordo superiore e sistemarlo sulla banda di liquido nel sacchetto In tal caso tagliare il sacchetto e sigillarlo di nuovo oppure usare un sacchetto nuovo Gli alimenti con molto liquido devono essere surgelati prima del confezionamento sottovuoto cibi o gli oggetti con bordi appuntiti potrebbero aver bucato il sacchetto intaccan done la tenuta Proteggere i bordi appuntiti con carta da cucina La confezionatrice sottovuoto non sigilla bene il sacchetto Se la banda sigillante si surriscalda e fonde il sacchetto occorre sollevare il coper chio e lasciare che la banda si raffreddi per qualche minuto 9 SMALTIMENTO DELLA CONFEZIONATRICE TUTELA DELL AMBIENTE so 2 Alla fine della vita utile del prodotto l apparecchio dev
17. any lubricant such as lubricating oils or water on this appliance Do not immerse any part of this appliance power cord or plug in water or any other liquid EN EM 18 Do not use this appliance outdoors or on wet surface it s recommended for hou sehold indoor use only 19 This appliance is not intended for use by persons including children with redu ced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety 20 Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance 21 Ifthe supply cord is damaged It must be replaced by the manufacturer its service B agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard CAUTION Save these instructions For household use only Ab 1min per cycle 2 CONSTRUCTION AND FUNCTIONS 1 Seal button Touch to seal only or directly switch to sealing from vacuuming status 2 Low vacuum amp seal Touch to vacuum in low pressure and seal the bags High vacuum amp seal Touch to vacuum in high pressure and seal the bags 4 Indicator light Indicates the status of vacuum or seal process UJ 0 UU 11 12 13 14 Release buttons Press to open the top cover Knife slide mount Support the knife to slide along Knife plank Fix the knife sheet Lower gasket Keep air away by forming vac
18. apenas podem causar problemas no caso de verificarem se certas condi es Se h pouco oxig nio ou n o h humidade o bolor n o pode crescer Se h humi dade a temperatura moderada e os alimentos cont m a car a levedura pode crescer com ou sem ar A refrigera o desacelera o crescimento da levedura e a congela o interrompe o por completo As bact rias podem crescer com ou sem ar Alguns alimentos secos como a farinha e os cereais podem conter larvas de insetos Se n o s o embalados a v cuo as larvas podem incubar durante o armazenamen to dos alimentos e contamin los Para evitar a incuba o de gorgulhos e outros insetos necess rio conservar estes alimentos a v cuo Como evitar que os alimentos se estraguem os alimentos devem ser conser vados a baixas temperaturas porque alguns micro organismos podem crescer sem ar Se as temperaturas do frigor fico forem superiores a 4 C especialmente durante bastante tempo favorecer o o crescimento de micro organismos daninhos pelo qual deve ser mantida uma temperatura de 4 C ou inferior Se a temperatura do congelador de 17 ou inferior apta para conservar alimentos ainda que a congela o n o mata os micro organismos mas atrasa 0 seu crescimento A temperatura de conserva o de alimentos embalados a v cuo tamb m afeta os alimentos secos a sua dura o em bom estado aumenta 3 4 vezes a cada vez que a temperatura desce 10 C F
19. away food residue and water inside or around component with a paper owel The airproof loop of sponge should be dried thoroughly before re assembling when re assembling be careful to prevent any damage and assemble as original position to ensure no vacuum leaking 8 TROUBLESHOOTING Nothing happens when press the vacuum sealer 1 Make sure the power cord is correctly plugged into the electrical outlet and in on position Test electrical outlet by plugging in another appliance if it not workable please check the circuit breakers or fuses in your home 2 Check power cord and plug and make sure they are not damaged in any way If damaged do not use the vacuum sealer Air is not removed from the bag completely 1 To seal properly open end of bag should be resting entirely inside vacuum chamber area 2 Check sealing strip and gasket beneath the lid for debris and position Wipe clean and smooth them back into place 3 Bag may have a hole To test seal the bag with some air in it submerge in water and apply pressure If there are bubbles present it does indicate a leak and a new bag should be used 4 To check if lid is completely latched into place Vacuum sealer bag loses vacuum after being sealed 1 Wrinkles crumbs grease or liquids may cause leaks along the seal Reopen bag wipe the top inside of the bag and smooth it out along the sealing strip before resealing 2 To check if there have moist
20. d aspiration ou de la soudure oo 14 Boutons d ouverture Appuyez pour ouvrir le couvercle sup rieur Glissi re Support sur lequel glisse la lame Curseur Sert fixer la lame Joint inf rieur Expulse l air en cr ant une chambre a vide avec le joint sup rieur Profil de soudure Appuie le sac sur la barre de soudure pour le souder Chambre a vide Aspire l air du sac et r cup re le surplus de liquide ventuel 11 12 13 Joint sup rieur Expulse l air en cr ant une chambre vide avec le joint inf rieur Barre de soudure Pi ce chauffante pour souder le sac Prise d air Entr e d air travers laquelle est aspir l air de la chambre vide connect e la pompe vide Clip Pour endencher le couverde sur le corps de l appareil m 3 INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT 1 COMMENT FABRIQUER UN SAC AVEC LE ROULEAU D EMBALLAGE 1 Souleverle couvercle 2 D placez la glissi re de la lame vers l arri re 3 sur le rouleau jusqu 4 Ramenez vers vous le curseur de la lame obtenir la longueur souhait e 5 Faites glisser le curseur de la lame 6 Disposez l ouverture du sac sur le pour couper le sac profil de soudure 7 Descendez le couvercle et appuyez des 8 Touchez le bouton de soudure deux c t s pour l enclencher sur le corps La machine sous vide commencera de l appareil La LED d aspiration haute souder le sac La LED de soudure pressi
21. de vacio y el motor puede carecer de potencia suficiente para extraer todo el aire de la bolsa 6 No envase al vacio objetos con extremos puntiagudos como espinas de pescado conchas duras Las partes puntiagudas pueden romper la bolsa 7 Se recomienda envasar al vacio una bolsa por minuto para que la envasadora pue da rendir bien 8 Sino se consigue el vacio suficiente por alg n motivo desconocido el sistema de vacio se apagar autom ticamente transcurridos 45 segundos Si se da esta situa compruebe si la bolsa presenta fugas no est bien colocada hay cualquier otro motivo 9 Durante el proceso de envasado al vacio en bolsas pequefias cantidades de liqui do migas o pequefios restos de alimento pueden introducirse involuntariamente en la camara de vacio obstruyendo la bomba y dafiando la envasadora 10 Para no llenar la bolsa en exceso deje siempre 6cm como minimo de espacio libre entre el contenido de la bolsa y su extremo superior Deje tambi n un poco mas de espacio libre en la bolsa por si quiere volver a utilizarla 11 Precongele frutas y escalde verduras antes de envasarlas al vacio para obtener mejores resultados Para evitar posibles enfermedades no vuelva a utilizar la bolsa despu s de haber conservado en ella carne cruda pescado o alimentos grasos Cuando acabado el proceso de vacio deje siempre la tapa de la envasadora abierta No cierre la tapa con el enganche porque e
22. der Druck der Vakuumpumpe Dies kann be deuten dass die Motorleistung nicht ausreicht um die gesamte Luft aus dem Beutel abzusaugen 6 Vakuumieren Sie keine Lebensmittel mit scharfen Kanten wie Fischgr ten oder har te Muscheln Die spitzen Teile k nnen den Beutel besch digen 7 Um eine gute Leistung des Vakuumierger ts zu erzielen empfiehlt es sich einen Beutel pro Minute zu vakuumieren 8 Wenn man aus unbekannten Gr nden keine ausreichende Vakuumierung erzielt schaltet sich das Ger t automatisch nach 45 Sekunden aus In einem solchen Fall berpr fen Sie bitte ob der Beutel Leckstellen aufweist nicht richtig platziert wurde oder ein anderer Grund gegeben ist 9 W hrend des Vakuum Verpackungsprozesses in Beutel k nnen unfreiwillig geringe Mengen Fl ssigkeit Kr mel oder kleine Lebensmittelreste in die Vakuumkammer geraten die Pumpe verstopfen und das Vakuumierger t besch digen 10 Damit der Beutel nicht zu voll gef llt wird sollten Sie stets mindestens 6 cm Freiraum zwischen dem Beutelinhalt und dessen oberem Rand bewahren Lassen Sie auch dann im Beutel ein wenig mehr Platz wenn Sie diesen wiederverwenden m chten 11 F r ein besseres Ergebnis frieren Sie Obst vor und blanchieren Sie das Gem se vor dem Vakuumieren Um eventuelle Krankheiten zu verhindern benutzen Sie Beutel in denen Sie rohes Fleisch Fisch oder fette Lebensmittel aufbewahrt hatten nicht erneut Nach Beendig
23. im K hlschrank aufzubewahren dann m ssen Sie sie vor dem Vakuumieren kurz blanchieren und einfrieren da sie ansonsten Gase ausstoBen 7 REINIGUNG UND WARTUNG Wartung des Vakuumsystems 1 Bevor Sie das Ger t reinigen ziehen Sie stets den Stromstecker aus der Steckdose 2 Tauchen Sie das Ger t nicht in Wasser oder andere Fl ssigkeiten 3 Verwenden Sie keine Scheuermittel zur Reinigung des Vakuumierger ts da sie die Oberfl che zerkratzen 4 Reinigen Sie die Au enfl che des Vakuumierger t mit einem feuchten Schwamm und Sp lmittel 5 Zur Reinigung der Innenfl che des Ger ts entfernen Sie Lebensmittelreste und Fl s sigkeiten mit einem K chentuch 6 Vor der erneuten Benutzung des Vakuumierger ts trocknen Sie dieses gut ab 7 Entfernen Sie zur ckgebliebene Lebensmittelreste und Wasser mit einem K chen E tuch aus den Zubeh rteilen Bevor Sie den hermetischen Hebel des Schwamms wieder einsetzen sollten Sie ihn gut abtrocknen Setzen Sie ihn vorsichtig ein achten Sie darauf ihn nicht zu besch digen und stellen Sie ihn wieder in die Originalposition um beim Vakuumieren Luftentwei chungen zu verhindern 8 STORUNGSBEHEBUNG Wenn man auf den Vakuumierer dr ckt passiert nichts 1 CKontrollieren Sie ob der Stromstecker des Ger tes richtig in der Steckdose steckt und der Schalter auf Ein steht Kontrollieren Sie die Steckdose indem Sie ein anderes Elektroger t an sie anschlieBen Wenn dieses nicht funktioni
24. mudar de fun o enquanto o motor est em funcionamento Quando o processo de v cuo tenha acabado deixe sempre a tampa da m quina de embalar aberta N o feche a tampa com o engate porque isso afetar o funciona mento do aparelho ALFA roll 4 CONSELHOS PARA CONSERVAR MELHOR A VACUO 1 N o introduza demasiada quantidade no saco deixe suficiente espa o vazio perto do extremo aberto do saco para poder coloc lo melhor na c mara de v cuo 2 N o molhe o extremo aberto do saco Pode ser mais dif cil fundir os sacos molhados 3 Para al m de alimentos muitas outras coisas podem ser embaladas a v cuo Conserve os artigos de campismo como f sforos farm cias de primeiros socorros e roupa limpos e secos Conserve os fogos de bengala para emerg ncias prontas para a sua utiliza o Conserve objetos de prata e colecion veis limpos e brilhantes 4 Limpe e alise o extremo aberto do saco antes de sel lo Certifique se de que n o ica nada na zona aberta do saco nem rugas nem riscas 5 N o deixe demasiado ar dentro do saco Pressione o saco para remover 0 excesso de ar antes de embal la a v cuo Se houver demasiado ar dentro do saco aumen ar a carga da bomba de v cuo e o motor poder carecer de pot ncia suficiente para retirar todo o ar do saco 6 N o embale a v cuo objetos com extremos pontiagudos como espinhas de peixe ou conchas duras As partes pontiagudas podem rasgar o saco 7 Recomenda se
25. no que retrasa su crecimiento La temperatura de conservaci n de alimentos envasados al vacio tambi n afecta a alimentos secos su duraci n en buen estado aumenta 3 4 veces cada vez que la Apo emperatura baja 10 C FUNCIONES La finalidad principal de este electrodom stico es poder guardar comodamente gran variedad de alimentos para conservar su frescura sabor y duraci n en buen estado En general el envasado al vacio mantiene la frescura de los alimentos res veces mas que con otros m todos tradicionales de conservaci n Cuando esta envasadora pase a ser un electrodom stico indispensable para su vida diaria los alimentos se estropear n menos y ahorrar m s dinero Cocine con antelaci n para envasar al vacio y guardar raciones individuales o ali mentos enteros No se recomienda utilizar esta bolsa en microondas o para hervir el alimento dentro de ella Siga los m todos generales de cocci n para recalentar alimentos envasados al vacio b Prepare los alimentos con antelaci n para picnics excursiones barbacoas Evite la quemadura por congelaci n d Envase came pescado aves mariscos y verduras para congelarlos 0 conservarlos en el frigorifico e Envase alimentos secos como alubias frutos secos cereales para conservarlos du rante mas tiempo 2 La envasadora al vacio es ideal para pre envasar ingredientes y raciones indivi duales para personas que siguen una dieta saludable personas
26. papier absorbant l anneau herm tique en ponge doit tre compl tement sec avant d tre remis en place Remettez le en place dans sa position originale en faisant bien attention ne pas l endommager pour viter toute fuite lors de l emballage sous vide 8 R SOLUTION DE PANNES Rien ne se passe quand vous appuyez sur le couvercle de la machine sous vide 1 V rifiez que le fil est bien branch sur la prise de courant et que l interrupteur est en position on Testez la prise de courant en branchant un autre appareil lectrom nager Si celui ci ne fonctionne pas r visez les disjoncteurs ou les fusibles de la maison 2 R visez le fil et la prise pour voir s ils sont endommag s Si cela est le cas n utilisez pas la machine sous vide l appareil n aspire pas compl tement l air du sac 1 Pourune soudure correcte du sac l ouverture doit reposer compl tement l int rieur de la zone de la chambre vide 2 V rifiez qu il B a aucun reste sur la barre de soudure ni sur le joint qui se trouve sous le couvercle V rifiez aussi que les deux pi ces sont bien en place Nettoyez les et remettez les en place 3 Lesac pourrait amp tre trou Pour le v rifier soudez le sac avec un peu d air l int rieur Immergez le dans l eau et serrez Si des bulles s chappent cela veut dire que le sac est trou utilisez un autre sac 4 V rifiez que le couvercle est bien fix l air entre dans le sac a
27. que quieren bajar peso personas que siguen una dieta de adelgazamiento o un r gimen nutricional con requisitos especiales 3 Este sistema tambi n puede utilizarse para almacenar y proteger otros objetos art culos de valor como fotografias documentos importantes colecciones de sellos colecciones de libros joyas tarjetas comics etc 6 NORMAS GENERALES SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA A partir de los estudios cientificos y usando el sentido comun podemos aprender las siguientes normas sobre seguridad alimentaria gracias a las cuales podr conservar los alimentos mejor y de manera mas segura Si los alimentos perecederos han sido calentados descongelados o no se han con servado en el frigorifico deben consumirse inmediatamente Para volver a envasar al vac o alimentos que ya se hab an envasado al vac o anterior mente y que se han abierto siga las instrucciones para refrigerarlos despu s de abrir el envase y guarde adecuadamente las bolsas que han vuelto a envasarse al vacio Para descongelar alimentos correctamente m talos en el frigor fico hasta que se des congelen Nunca descongele los alimentos en agua caliente o con fuentes de calor o el microondas Los alimentos consumidos despu s de haberse dejado a temperatura ambiente du rante m s horas de las correctas pueden ser da inos especialmente si se han coci nado con una salsa espesa y estaban envasados o se conservaban en una atm sfera con poco ox gen
28. sempre l apparecchio quando non in uso o prima di pulirlo Questo elettrodomestico non un giocattolo Fare particolarmente attenzione se utilizzato da bambini o nelle loro immediate vicinanze Riporre l apparecchio in un luogo sicuro fuori dalla portata dei bambini Non usare sacchetti n accessori non consigliati n usare l elettrodomestico per scopi diversi da quello previsto Non usare l apparecchio in caso di danneggiamento del cavo e farlo sostituire da un ecnico qualificato Mantenerlo lontano dai pezzi mobili Non toccare la barra saldante sul bordo della il coperchio superiore dell apparecchio Si scalda e potrebbe provocare ustioni Non cercare di riparare questo elettrodomestico da soli Non urtare n lasciare cadere l apparecchio Non usarlo dopo una caduta o se sembra danneggiato Non tirare il cavo non usare il cavo come se fosse un manico non chiudere una porta attraverso la quale sia stato fatto passare il cavo n tendere quest ultimo lungo bordi affilati o aol Non usare l elettrodomestico se appoggiato sul cavo o se il cavo spina sono bagnati Mantenere lontano da gas caldi da un forno caldo da stufe elettriche o da qualsiasi altra superficie riscaldata Non usare questo elettrodomestico su superfici umide o calde n vicino a una fonte di calore Si consiglia di non usare una prolunga Se tuttavia fosse indispensabile deve avere una capacit uguale o superiore a quella dell elettrodomestico
29. sonstige Fl ssigkeiten DE GN 18 Dieses Ger t darf nicht im Freien oder auf feuchten Oberfl chen benutzt werden Es ist nur f r den Gebrauch im Haushalt und in Innenr umen geeignet 19 Dieses Ger t ist fiir Personen einschliesslich Kinder mit k rperlicher sensorischer und geistiger Behinderung und mande Erfahrung und Kenntnissen nur dann geeignel wenn sie durch eine f r ihre Sicherheit verantwortliche Person im Ge rauch des Ger tes unterwiesen und angeleitet werden 20 Kinder sollten beaufsichtigt werden und d rfen nicht mit dem Ger t spielen 21 Um Gefahren zu vermeiden muss das Netzkabel bei Besch digung durch den Hers teller seinen Wartungsleiter oder eine qualifizierte Person ersetzt werden WARNUNG Bewahren sie diese anleitung auf Nur f r den hausgebrauch 1 zyklus pro minute 2 AUFBAU UND FUNKTIONEN 1 SchweiB Taste Nur zum Versiegeln dr cken oder direkt um nach dem Vakuumie ren zu verschweiBen 2 Vakuumierung mit Niederdruck und Versiegeln Zum Vakuumieren mit Niedervakuum und Versiegeln der Beutel dr cken 3 Vakuumierung mit Hochdruck und Versiegeln Zum Vakuumieren mit Hochvakuum und Versiegeln der Beutel driicken 4 Anzeigelampe Zeigt den Stand des Vakuumierungsprozesses oder des Versiegelns 10 11 12 13 14 Entriegelungstaste Zum Offnen des oberen Deckels Klingenschienenhalterung Halt die Klinge damit sie gleitet
30. thick sauce in a vacuum package or in some other low oxygen environment We advise the following when packaging large volumes of meat fish or any food products Before vacuum sealing it s necessary to clean your hands and all utensils and surfa ces to be used for cutting and vacuum sealing foods Refrigerate or freeze the perishable foods immediately if you have vacuum sealed them and do not leave them sitting at room temperature The shelf life of dry foods such as nuts coconut or cereals will be extended in va cuum sealed package while store them in a cook dark place Oxygen and warm temperature will cause high fat content foods fat to rancidity Before vacuum sealing some fruit and vegetables such as apples bananas potatoes and root vegetables peel them will extend their shelf lives When vacuum seal some vegetables such as broccoli cauliflower and cabbage fresh for refrigeration they will emit gases so it s need to blanch and freeze these foods before vacuum sealing ALFA roll 7 CLEANING AND MAINTENANCE System of Vacuum Preservation Always unplug the unit before cleaning Do not immerse in water or any other liquid Do not use abrasive cleaners to clean the unit for they will scratch the surface Wipe the outside of the unit with a damp cloth or sponge and mild dish soap To clean the inside of the unit wipe away any food or liquid with a paper towel Dry thoroughly before using again Wipe
31. verpackt sind Gefrierbrand bekommen 3 Die luftdichte Verpackung beseitigt 90 der Luft aus der Verpackung Bei ca 21 Sauerstoffgehalt in der Luft bedeutet dies dass sich etwa 2 396 Restsauerstoff in den vakuum verschweiBten Lebensmitteln befinden Wenn der Sauerstoffgehalt unter 596 sinkt sind die meisten Mikroorganismen am Wachstum gehindert 4 Im Allgemeinen gibt es drei Arten von Mikroorganismen Schimmelpilze Hefepilze und Bakterien Sie existieren berall jedoch nur unter bestimmten Bedingungen Sie Probleme verursachen 5 Bei wenig Sauerstoff und beim Fehlen von Feuchtigkeit k nnen Schimmelpilze cht wachsen bei Feuchtigkeit und Zucker und bei einer angemessenen Temperatur wachsen Hefepilze sowohl mit Luft als auch ohne Die K hlung verlangsamt das Wachstum von Hefepilzen Einfrieren stoppt ihn vollst ndig Bakterien k nnen dagegen mit oder ohne Luft wachsen 6 Einige trockene Lebensmittel wie Mehl und Getreide k nnen Insektenlarven enthal ten Wenn sie nicht vakuumverpackt werden k nnen die Larven w hrend der La gerung der Lebensmittel schl pfen und diese kontaminieren Um ein Ausbr ten von Kafern und andere Insekten zu verhindern m ssen diese Lebensmittel Vakuumver packt aufbewahrt werden 7 Wie man den Verderb von Lebensmitteln verhindert Lebensmittel m ssen bei niedrigen Temperaturen gelagert werden da einige Mikroorganismen ohne Luft jedoch nicht bei niedrigen Temperatur
32. 5 meses congelador Marisco 18 3_5 meses Pan 1_2 d as 6_8 d as Galletas 4 6 meses 1 a o A Arroz Harina 3_5 meses 1 a o temperatura Cacahuetes 3 6 meses ambiente legumbres Material m dico EE 3 6 meses T E 5 6 meses 11 DATOS T CNICOS Modelo 7941 Tensi n nominal V 220 240V Potencia de vacio Kpa 60Kpa 85Kpa Dimensiones 370mm Largo 148 mm Ancho 85 mm Alto Peso kg Potencia nominal W 130W INSTRUCTION MANUAL ALFA a rio d N CONTENTS IMPORTANT SAFEGUARDS 18 CONSTRUCTION AND FUNCTIONS 19 SKETCH FOR OPERATING INSTRUCTIONS 21 HINTS FOR BEST VACUUMING PERFORMANCE 24 FOOD STORAGE SAFETY INFORMATION 25 GENERAL RULES FOR FOOD SAFETY 27 CLEANING AND MAINTENANCE 28 TROUBLESHOOTING 28 DISPOSAL OF THE DEVICE 29 FOOD PRESERVATION GUIDE 30 TECHNICAL DATA 30 EN GNI 10 11 12 13 14 15 16 17 ALFA roll 1 IMPORTANT SAFEGUARDS When using this electrical appliance safety precautions should always be observed including the following READ ALL INSTRUCTIONS Carefully read all of the instructions before using this appliance and save for future reference Before plugging cord into wall outlet or disconnecting make sure that the cover of the machine is in unlocked condition and unplug from outlet when not in use or before cleaning This appliance is not a toy when used by or
33. R 5 R CHTLINIEN ZUR AUFBEWAHRUNG VON LEBENSMITTELN 72 ISCHE DATEN 72 10 11 12 13 14 15 16 17 ALFA roll 1 WICHTIGE SICHERHEITSMASSNAHMEN Bei der Benutzung dieses Elektroger ts m ssen stets folgende Sicher heitshinweise beachtet werden LESEN SIE ALLE ANWEISUNGEN Lesen Sie die Gebrauchsanleitung aufmerksam durch bevor Sie das Elektroger t benutzen und bewahren Sie diese Anleitung zum sp teren Nachschlagen auf Bevor Sie das Elektroger t an den Strom anschlieBen oder bevor Sie den Stecker aus der Steckdose ziehen kontrollieren Sie dass der Deckel entsperrt ist Ziehen Sie bei Nichtbenutzung oder vor der Reinigung den Stecker aus der Steckdose Dieses A ist kein Spielzeug Falls es von Kindern oder in deren N he be nutzt wird sollte dies unter Aufsicht geschehen Bewahren Sie das Ger t an einem sicheren Ort auBerhalb der Reichweite von Kindern auf Verwenden Sie nur Originalbeutel und Zubeh r Verwenden Sie das Ger t fiir keinen anderen als den vorgesehenen Zweck Benutzen Sie das Ger t auf keinen Fall wenn das Stromkabel besch digt ist und setzen Sie sich unverz glich mit einem Fachmann in Verbindung damit er es ausgetauscht Halten Sie sich von beweglichen Teilen fern Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen ber hren Sie niemals die Versiege lungsstange die sich am Rand des oberen Gerdtedeckels befindet Versuchen Sie nicht dieses Ger t selbst zu reparieren
34. TIONNEMENT 35 QUELQUES TRUCS POUR MIEUX UTILISER LA CONSERVATION SOUS VIDE 38 NFORMATION RELATIVE A LA SECURITE EN MATIERE DE ON DES ALIMENTS 39 ERALES DE SECURITE ALIMENTAIRE 41 ET MAINTENANCE 42 DE PANNES 42 INATION DE LA MACHINE SOUS VIDE AU TERME DE SA VIE UTILE 43 R GLES DE CONSERVATION DES ALIMENTS 44 CARACT RISTIQUES TECHNIQUES 44 10 11 12 13 14 15 16 17 ALFA roll 1 MESURES DE SECURITE IMPORTANTES Lors de l utilisation de cet appareil lectrom nager veuillez respecter dans tous les cas les mesures de s curit suivantes LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS Lisez attentivement toutes les instructions avant d utiliser cet appareil etconservez les pour toute ventuelle consultation ult rieure Avant de brancher l appareil sur la prise de courant ou avant de le d brancher v rifiez que le couvercle de l appareil n est pas enclench et d branchez l appareil lorsqu il n est pas utilis ou avant de le nettoyer Cet appareil lectrom nager n est pas un jouet Soyez sp cialement vigilant s il est utilis par des enfants ou proximit de ces derniers Gardez l appareil en lieu s r hors de la port e des enfants N utilisez pas de sacs ni d accessoires non recommand s et n utilisez pas l appareil des fins autres que celles auxquelles il est destin Cessez imm diatement d utiliser l appareil si le fil lectrique est endommag et contactez un professio
35. UN OES A finalidade principal deste eletrodom stico poder guardar comodamente grande variedade de alimentos para conservar a sua frescura sabor e dura o em bom es tado Em geral a embalagem a v cuo mant m a frescura dos alimentos tr s vezes mais que com outros m todos tradicionais de conserva o Quando esta m quina de embalar passar a ser um eletrodom stico indispens vel para a sua vida di ria os alimentos ir o estragar se menos e poupar mais dinheiro Cozinhe com anteced ncia para embalar a v cuo e guardar doses individuais ou alimentos inteiros N o recomendado utilizar este saco em micro ondas ou para ferver o alimento dentro dela Siga os m todos gerais de coc o para reaquecer alimentos embalados a v cuo b Prepare os alimentos com anteced ncia para piqueniques excurs es ou churrascos c Evite a queimadura por congela o PT d Embale carne peixe aves mariscos verduras para congel los ou conserv los no frigor fico e Embale alimentos secos como feij es frutos secos cereais para conserv los duran te mais tempo 2 A m quina de embalar a v cuo ideal para pr embalar ingredientes e doses indi viduais para pessoas que seguem uma dieta saud vel pessoas que querem baixar peso pessoas que seguem uma dieta de emagrecimento ou um regime nutricional com requisitos especiais 3 Este sistema tamb m pode ser utilizado para armazenar e proteger outros objetos a
36. acuum LED is not lighting in white color the machine can not start any process 5 When the process is complete when the machine finished the vacuum and sealing process the high vacuum LED will light in white again Press the release buttons to open the cover and take out the bag 9 For best sealing effect it is better to let the appliance cool down for 1 minute before using it again Wipe out any excess liquid or food residue on Removable Interface after each bag package In order to get low vacuum pressure you can touch the low vacuum button to work or directly touch the seal button to switch to heat when the motor is running After finished the vacuum work please always let the machine cover open don t fasten the cover it will affect the machine function 10 11 o ALFA roll 4 HINTS FOR BEST VACUUMING PERFORMANCE Do not put too much stuff inside the bag leave enough empty length in the open end of the bag so that the bag can be placed on the vacuuming chamber more positively Do not wet the open end of the bag Wet bag may be difficult to melt There are many non foods able to be vacuum packed Keep camping supplies such as matches first aid kits and clothing clean and dry Keep flares for auto emergen cies ready Keep silver and collectibles untarnished Clean and straighten the open end of the bag before sealing the bag Make sure nothing is left on the o
37. aja presi n y sellar las bolsas 3 Envasado al vac o a alta presi n y sellado Tocar para envasar al vac o a alta presi n y sellar las bolsas 4 Luz indicadora Indica el estado del proceso de envasado al vac o o de sellado o oou 10 11 12 13 14 Botones de apertura P lselos para abrir la tapa superior Soporte deslizante de la cuchilla Sujeta la cuchilla para que se deslice Tablilla para la cuchilla En ella se encaja la hoja Junta inferior Mantiene el aire alejado formando una c mara de vac o con la junta superior Perfil de sellado Presiona la bolsa sobre la tira de sellado para sellarla C mara de vac o Extrae el aire de la bolsa y recoge el posible exceso de liquido Junta superior Mantiene el aire alejado formando una c mara de vac o con la junta inferior Tira de sellado Pieza calentada para sellar la bolsa Toma de aire Es la entrada de aire por la que se succiona el aire de la c mara de vac o que est conectada a la bomba de vac o Enganche Para enganchar la tapa a la base 3 INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO 1 COMO HACER UNA BOLSA CON EL ROLLO DE ENVASADO 1 Abralatapa 2 Desplace el soporte deslizante de la cuchilla hacia atr s 3 del rollo hasta conseguir la 4 Baje el soporte deslizante de la cuchilla longitud deseada 5 Deslice la tablilla de la cuchilla 6 Coloque la abertura de la bolsa para cortar la bolsa sobre el perfil de sellado
38. alimentos e gua que haja dentro ou em volta dos componentes Debe secar bien el anillo herm tico de esponja antes de volver a colocarlo Vuelva a colocarlo con cuidado para no dafiarlo y col quelo en su posici n original para evitar fugas al envasar al vacio 8 SOLUGAO DE AVARIAS Nao ocorre nada quando se pressiona a maquina de embalar a vacuo 1 Verifique que o cabo est bem ligado tomada de corrente e o interruptor esta em posi o Prove a tomada de corrente ligando outro eletrodom stico a ela Se este n o funcionar inspecione os disjuntores ou fus veis da casa 2 Inspecione o cabo e a tomada e verifique que n o est o danificados Se o estive rem n o dever utilizar a m quina de embalar a v cuo PT N o sai todo ar do saco 1 Para selar o saco corretamente o extremo aberto deve descansar completamente dentro da zona da c mara de vacuo 2 Verifique se ha restos na fita de selagem e na junta que esta debaixo da tampa Verifique tamb m se ambas as pecas est o bem colocadas Limpe as volte a coloca las 3 O saco pode estar perfurado Para verific lo sele o saco com algo de ar no seu interior Mergulhe o em gua aperte o Se sa rem bolhas o saco ter uma fuga dever utilizar outro novo 4 Verifique que a tampa fica bem segura no seu lugar O saco perde vazio depois de ser selado 1 As rugas migalhas gordura ou l quido podem causar fugas na zona selada Volte
39. beides mit dem K chenpapier im Beutel So kann das K chenpapier die Feuchtigkeit der Lebensmittel aufsaugen lt N Vor dem Vakuumieren von Lebensmitteln wie Omeletts Pfannkuchen oder Frikadellen sollten Sie Wachspapier zwischen jedes St ck legen um sie danach aufeinander legen zu k nnen So kann man einfach einzelne Portionen aus dem Beutel nehmen den Rest erneut Vakuum verpacken und den Beutel sofort wieder in den Gefrierschrank legen 5 SICHERHEITSHINWEISE ZUR AUFBEWAHRUNG VON LEBENSMITTELN Dieses Vakuumierger t wird Ihren Einkauf und Ihre Art und Weise der Lebensmittel Aufbewahrung grundlegend ver ndern Sie werden sich so an das Vakuumverpacken gew hnen das es zu einem unentbehrlichen Teil Ihrer Essenszubereitung werden wird Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim Vakuum verschweiBen so k nnen Sie die Qualit t und die Sicherheit Ihrer Lebensmittel garantieren 1 Chemische Reaktionen der Lebensmittel auf Luft Temperatur Feuchtigkeit Enzym prozesse Wachstum von Mikroorganismen oder die Verschmutzung durch Insekten verursachen den Verderb von Lebensmitteln Sauerstoff in der Luft ist der Hauptgrund daf r dass Lebensmittel ihre wichtigen Nahrwerte verlieren und in Ihrer Beschaffenheit und im Geschmack an Qualit t ALFA roll einb Ben Die meisten Mikroorganismen ben tigen Sauerstoff und Feuchtigkeit zum Wachsen daher k nnen gefrorene Lebensmittel die nicht luftdicht
40. cortar e embalar a v cuo os alimentos Se embalou a v cuo alimentos perec veis arrefe a os ou congele os imediatamente e n o os deixe temperatura ambiente Os alimentos secos como frutos secos coco ou cereais mant m se em bom estado durante mais tempo se s o embalados a v cuo e guardados num local fresco e ALFA roll escuro O oxig nio e as temperaturas elevadas podem fazer com que a gordura dos alimentos com alto teor em gordura fique rancosa Antes de embalar a v cuo algumas frutas e verduras como ma s bananas batatas e tub rculos descasque as para que se conservem bem durante mais tempo Se embalar a v cuo algumas verduras como os br colos a couve flor e a couve fres cas para conserv las frias no frigor fico emitir o gases pelo qual deve escald las congel las antes de embal las 7 LIMPEZA E MANUTEN AO Manuten o do sistema de v cuo 1 Antes de limpar a unidade retire a ficha da tomada 2 N o a mergulhe em gua nem em outros l quidos 3 N o utilize produtos abrasivos para limpar a m quina de embalar porque riscam a superf cie 4 Limpe a superf cie exterior da m quina de embalar com uma esponja ou pano h mido e sab o suave para lavar pratos 5 Para limpar o interior da unidade retire com papel de cozinha os restos de alimen tos ou l quido 6 Seque bem a m quina de embalar antes de voltar a utiliz la 7 Com papel de cozinha retire os restos de
41. das Vakuumierger t den Beutel verschwei t hat leuchtet erneut die wei e LED Anzeige der Verpackung mit Hochvakuum auf Il AUFBEWAHRUNG VON GEGENST NDEN IM BEUTEL Sie haben die Wahl zwischen Verpackung mit Hochvakuum und 1 ffnen Sie den Deckel 2 Legen Sie die Beutel ffnung in die Vakuumkammer 3 Sie den Deckel zu und dr cken Sie beide Seiten nach unten Die LED Anzeige der Vakuum Verpac kung mit Hochvakuum leuchtet weiB auf 5 Wenn der Prozess der Vakuum Verpackung und Versiegelung abgeschlossen ist leuchtet die LED Anzeige der Vakuum Verpackung mit Hochvakuum erneut weiB auf Dr cken Sie die Entriegelungstasten um den Deckel zu ffnen und den Beutel zu entnehmen 9 Driicken Sie die Taste der Vakuum Verpac kung mit Hochvakuum oder Nieder vakuum um mit dem SchweiBprozess zu beginnen Die LED Anzeige des Vakuum Verpackungszyklus leuchtet blau auf und die LED Anzeige der Versiegelung leuchtet rot auf wenn der Versiegelungsprozess beginnt Wenn Sie den Deckel nicht richtig schlieBen und die LED Leuchte der Verpackung mit Hochvakuum nicht wei aufleuchtet kann das Vakuu mierger t keinen anderen Prozess starten F r ein besseres VerschweiBen des Beutels empfiehlt es sich das Vakuumierger t vor dem n chsten Gebrauch 1 Minute abk hlen zu lassen Entfernen Sie nach jedem Vakuumier und Versiegelungsprozess den Fl ssigkeits berschuss oder die Lebensmittelreste di
42. e ventuelle ne r utilisez pas les sacs si vous y avez conserv de la viande crue du poisson ou des aliments gras Une fois le cycle de mise sous vide achev laissez toujours le couvercle de la machine sous vide ouvert Ne l enclenchez pas compl tement avec le clip sur le corps de la machine car cela pourrait affecter le fonctionnement de cette derni re COMMENT RE SOUDER Vous pouvez re souder la plupart des aliments dans leur emballage ou paquet ori ginaux par ex un paquet de chips Suivez les tapes indiqu es au paragraphe Comment fabriquer un sac avec le rouleau d emballage de ce manuel partir de l tape 6 Pr paration d aliments pour le cong lateur 1 Dans de bonnes conditions de conservation la machine sous vide vous permet de conserver toute la fraicheur de vos aliments Commencez d abord par les aliments les plus frais 2 Pour congeler des aliments qui doivent conserver leur forme ou des aliments fragi les emballez les sous vide et mettez les au cong lateur Certains aliments comme la viande les baies et le pain peuvent tre congel s jusqu 24 heures sans tre emball s sous vide sans risque de br lure de cong lation 3 Blanchissez les l gumes en les plongeant bri vement dans l eau bouillante ou au micro ondes refroidissez les pour qu ils soient al dente puis emballez les sous vide en portions 4 Pour emballer sous vide des aliments non congel s il est n cessaire de laisser un
43. e essere depositato presso un centro di smaltimento dei rifiuti autorizzato ALFA roll 10 LINEE GUIDA PER LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI Classificazione Tem Conservazione Conservazione P normale sottovuoto Carne cruda fresca 2 3 giorni 8 9 giorni Frutti di mare pesce fresco 1_3 giorni 4 5 giomi Carne cucinata In frigorifero 4_6 giorni 10_14 giorni Verdura 3 5 giorni 7 10 giorni Frutta 5 7 giorni 14 20 giorni Uova 10 15 giorni 30 50 giorni Carne 3 5 mesi Pesce 3_5 mesi Frutti di mare 3_5 mesi Pane 1_2 giorni 6_8 giomi Biscotti 4_6 mesi 1 anno A temperatura Riso Farina 3_5 mesi 1 anno ambiente Arachidi Legumi 3_6 mesi Medicinali 3_6 mesi T 5 6 mesi 11 DATI TECNICI Potenza nominale W Potenza di sottovuoto Kpa 60Kpa 85Kpa Dimensioni 370mm Lunghezza 148 mm Larghezza 85 mm Altezza Peso kg BEDIENUNGSANLEITUNG ALFA 10 11 e WICHT AUFBA GEBRA T VAKUU LGE EINIG TORU TSO ALT IGE SICHERHEITSMASSNAHMEN 60 U UND FUNKTIONEN 61 UCHSANLEITUNG 63 PPS ZUR BESSEREN KONSERVIERUNG VON MVERPACKTEN LEBENSMITTELN 66 CHERHEITSHINWEISE ZUR AUFBEWAHRUNG ON LEBENSMITTELN 67 L EINE GRUNDSATZE ZUR LEBENSMITTEL UNG UND WARTUNG 70 NGSBEHEBUNG 70 RGUNG DES VAKUUMIERGER TS 71 TECHN 5 V A SICHERHEIT 69
44. e et apprendre les normes suivantes qui nous permettront de mieux conserver les aliments et en toute s curit Si les aliments p rissables ont t cuits d congel s ou n ont pas t conserv s au r frig rateur ils doivent tre consomm s imm diatement Pour r emballer sous vide des aliments qui avaient d j t emball s sous vide ant rieurement et ont t ouverts suivez les instructions pour les r frig rer apr s ouver ture de l emballage et conservez correctement les sacs qui ont t r utilis s pour la mise sous vide Pour d congeler correctement les aliments mettez les au r frig rateur jusqu leur compl te d cong lation Ne d congelez jamais les aliments dans de l eau chaude au moyen de sources de chaleur ou au micro ondes Les aliments consomm s apr s avoir t laiss s trop longtemps temp rature am biante peuvent tre nocifs surtout s ils ont t cuisin s avec une sauce paisse et s ils taient emball s ou conserv s dans une atmosphere pauvre en oxyg ne Recommandations en cas d emballage sous vide de grandes quantit s de viande poisson ou autres aliments Avant d emballer sous vide lavez vous les mains lavez tous les ustensiles et surfaces que vous allez utiliser pour couper et emballer les aliments sous vide Si vous avez emball sous vide des aliments p rissables r frig rez les ou congelez les imm diatement et ne les laissez pas temp rature ambiante
45. e heat the vacuum sealed foods Prepare foods in advance for picnics and camping trips or barbecues c Eliminate freezer burn Package foods such as meat fish poultry seafood and vegetables to freeze or refrigerate Package dry foods such as beans nuts cereals to store longer 2 It s ideal to prepackage ingredients as well as individual portions for the health conscious such as weight conscious or those on diets or nutritional regimes with special requirements 3 This system can also be used to store and protect other items valuable items such as photos important documents stamp collections book collections jewellery cards comics etc 6 GENERAL RULES FOR FOOD SAFETY From scientific study and common sense we can learn the following food safety rules and it will lead you to improved safety and optimal food storage If perishable foods have been heated defrosted or un refrigerated consume them immediately re vacuum the vacuum packed foods after they been opened and follow the ins tructions to refrigerate after opening and store re vacuumed packages properly suitable way to defrost your food is to place in refrigerator until defrosted never defrost foods in hot water or via heat sources or a microwave oven Lit will be harmful if you consume the foods which have been left out at room tem peature for more than a few hours especially if they have been prepared with a
46. e in der herausnehmbaren Vakuumkammer zur ckgeblieben sind F r eine Vakuumierung mit Niedervakuum k nnen Sie die Niedervakuum Taste dr c ken oder direkt die Versiegelungstaste um bei laufendem Motor die Funktion zu ndern Nach Beendigung des Vakuumierprozeses lassen Sie den Deckel des Vakuumierger ts stets offen Haken Sie den Deckel nicht ein da hierdurch die Funktionsf higkeit des Ger tes beeintr chtigt wird ALFA roll 4 TIPPS ZUR BESSEREN KONSERVIERUNG VON VAKUUMVERPACKTEN LEBENSMITTELN 1 F llen Sie den Beutel nicht zu voll lassen Sie an der Beutel ffnung ausreichend Platz um den Beutel besser in die Vakuumkammer einlegen zu k nnen 2 Die Beutel ffnung darf nicht nass werden da ein Verschwei en nasser Buetel schwierig werden kann 3 Neben Lebensmitteln kann man auch viele andere Gegenst nde Vakuumverpacken Bewahren Sie Ihre Campingausr stung wie Streichh lzer Erste Hilfe Ausr stung und Kleidung sauber und trocken auf Bewahren Sie auch die Leuchtraketen f r el 5 einsatzbereit Halten Sie Tafelsilber und Sammlerst cke sauber und gl nzend 4 Reinigen und gl tten Sie die Beutel ffnung vor dem Verschwei en Kontrollieren Sie dass die Beutel ffnung leer sauber und faltenfrei ist 5 Entfernen Sie berfl ssige Luft aus dem Beutel Dr cken Sie den Beutel derart zu sammen dass die berfl ssige Luft vor der Vakuumierung entweicht Wenn noch zu viel Luft im Beutel ist erh ht sich
47. ebensmittel aufzutauen ist es sie in den K hlschrank zu egen bis sie aufgetaut sind Tauen Sie Lebensmittel niemals in heiBem Wasser in der Mikrowelle oder durch eine andere heiBe Quelle auf Es kann gesundheitssch dlich sein wenn Sie Lebensmittel konsumieren die bei Zimmer emperatur l ngere Zeit aufbewahrt wurden vor allem wenn sie in einer dicken Sauce gekocht und verpackt waren oder in einer sauerstoffarmen Atmosph re gelagert wurden Beim Verpacken groBer Mengen Fleisch Fisch oder anderer Lebensmittel em pfehlen wir Folgendes Bevor Sie Lebensmittel Vakuum verpacken ist es wichtig dass Sie sich vorher Ihre H nde waschen und s mtliche Utensilien und Oberfl chen reinigen K hlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend nachdem Sie sie vakuumverschweiBt haben Lassen Sie sie nicht bei Zimmertemperatur liegen ALFA roll Die Haltbarkeitsdauer von trockenen Lebensmitteln wie N ssen Kokosn ssen oder Getreide verl ngert sich bei vakuumverschweiBter Verpackung wenn Sie sie an ei nem dunklen Ort aufbewahren Sauerstoff und Warme verursachen bei besonders fettreichen Lebensmitteln dass das Fett ranzig wird Vor dem Vakuumverpacken einiger Fr chte und Gem se wie Apfel Bananen Karto ffeln und Knollen sollten Sie sie sch len damit sie l nger konserviert werden Wenn Sie einige Gem searten wie z B Broccoli Blumenkohl und frischen Kohl luftdicht verschweiBen m chten um sie
48. el interior de la unidad retire con papel de cocina los restos de alimen tos o l quido 6 Seque bien la envasadora antes de volver a utilizarla 7 Con papel de cocina retire los restos de alimentos y agua que haya dentro o alre dedor de los componentes Debe secar bien el anillo herm tico de esponja antes de volver a colocarlo Vuelva a colocarlo con cuidado para no da arlo y col quelo en su posici n original para evitar fugas al envasar al vac o 8 SOLUCI N DE AVER AS No ocurre nada cuando se presiona la envasadora al vac o 1 Compruebe que el cable est bien enchufado en la toma de corriente y el interruptor est en posici n on Pruebe la toma de corriente enchufando en ella otro electro dom stico Si este no funciona revise los disyuntores o fusibles del hogar 2 Revise el cable y el enchufe y compruebe que no est n da ados Si lo est n no utilice la envasadora al vac o No sale todo el aire de la bolsa Para sellar la bolsa correctamente el extremo abierto debe descansar completa mente dentro de la zona de la camara de vacio Compruebe si hay restos en la tira de sellado y en la junta que est debajo de la tapa Compruebe tambi n si ambas piezas est n bien colocadas Limpielas y vuelva a colocarlas La bolsa puede estar perforada Para comprobarlo selle la bolsa con algo de aire en su interior Sum rjala en agua y apri tela Si salen burbujas la bolsa tiene una fuga y deber utiliza
49. embalagem a v cuo ou de selagem ED o oou 10 11 12 13 14 Bot es de abertura Prima os para abrir a tampa superior Suporte deslizante da l mina Segura a l mina para que se deslize T bua para a l mina Nela encaixa a l mina Junta inferior Mant m o ar afastado formando uma c mara de v cuo com a junta superior Perfil de selagem Pressiona o saco sobre a fita de selagem para sel la C mara de v cuo Extrai o ar do saco e recolhe o poss vel excesso de l quido Junta superior Mant m o ar afastado formando uma c mara de v cuo com a junta inferior Fita de selagem Pe a aquecida para selar o saco Toma de ar a entrada de ar por que sugado o ar da c mara de v cuo que est ligada bomba de v cuo Engate Para engatar a tampa base 3 INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO 1 COMO HACER UNA BOLSA CON EL ROLLO DE ENVASADO 1 Abra a tampa 2 Desloque suporte deslizante da lamina para tras 3 Puxe o rolo at conseguir 4 Baixe o suporte deslizante da l mina comprimento pretendido 5 Deslize a t bua da l mina para 6 Coloque a abertura do saco sobre cortar o saco o perfil de selagem 7 Prima a tampa por ambos os lados 8 Toque no bot o de selagem contra a base O LED de vacuo a A maquina de embalar comecara alta press o iluminar se branco a selar o saco O LED de selagem iluminar se a vermelho 9 Prima os bot es de abertura para ab
50. embalar a v cuo um saco por minuto para que a m quina de emba lar possa oferecer um bom desempenho 8 Se n o conseguir o v cuo suficiente por qualquer causa desconhecida o sistema de v cuo desligar se automaticamente ap s decorridos 45 segundos Se esta si tua o ocorrer verifique se o saco apresenta fugas n o est bem colocada ou h qualquer outro motivo 9 Durante o processo de embalagem a v cuo em sacos pequenas quantidades de l qui do migalhas ou pequenos restos de alimento podem introduzir se involuntariamente na c mara de v cuo obstruindo a bomba e danificando a m quina de embalar 10 Para n o encher o saco em excesso deixe sempre 6 cm no m nimo de espa o livre entre o conte do do saco e o seu extremo superior Deixe tamb m um pouco mais de espa o livre no saco por se quiser voltar a utiliz lo 11 Pr congele frutas e escalde verduras antes de embal las a v cuo para obter mel hores resultados 9 Para evitar eventuais doen as n o volte a utilizar o saco depois de ter conservado nela carne crua peixe ou alimentos gordos Quando o processo de v cuo tenha acabado deixe sempre aberta a tampa da m quina de embalar N o feche a tampa com o engate porque isso afetar ao funcio namento do aparelho COMO VOLTAR SELAR Pode voltar a selar muitos alimentos nas suas embalagens ou pacotes originais p ex pacotes de batatas fritas Siga os passos pormenorizados na sec
51. en los alimentos envasados al vacio Como sabe con un 5 0 menos de ox geno la mayor a de microorganismos dejan de crecer En general hay tres tipos de microorganismos el moho la levadura y las bacterias que estan presentes en todas partes pero solo pueden causar problemas si se dan ciertas condiciones Si hay poco oxigeno no hay humedad el moho no puede crecer Si hay humedad la temperatura es moderada y los alimentos contienen az car la levadura puede crecer con o sin aire La refrigeraci n ralentiza el crecimiento de levadura y la con gelaci n lo interrumpe por completo Las bacterias pueden crecer con o sin aire Algunos alimentos secos como la harina y los cereales pueden contener larvas de insectos Si no se envasan al vacio las larvas pueden incubar durante el almace namiento de los alimentos y contaminarlos Para evitar la incubaci n de gorgojos y otros insectos hay que conservar estos alimentos al vacio Como evitar que los alimentos se estropeen los alimentos deben conservarse a bajas temperaturas porque algunos microorganismos pueden crecer sin aire Si las temperaturas del frigor fico son superiores a 4 C especialmente durante bas tante tiempo favorecer n el crecimiento de microorganismos dafinos por lo que debe mantenerse una temperatura de 4 C o inferior Si la temperatura del congelador es de 17 C o inferior es apta para conservar alimentos aunque la congelaci n no mata los microorganismos si
52. en wachsen k nnen 8 Wenn Ihr K hlschrank ber einen l ngeren Zeitraum Temperaturen ber 4 C au weist f rdert dies das Wachstum schadlicher Mikroorganismen weshalb seine Temperatur bei 4 C oder darunter gehalten werden sollte 9 Die Temperatur Ihrer Gefriertruhe sollte 17 C oder k lter sein dies ist genau die richtige Temperatur zum Aufbewahren von Lebensmitteln Einfrieren t tet Mikroor ganismen nicht ab sondern hindert sie nur in Ihrem Wachstum 10 Die Konservierungstemperatur vakuumverpackter Lebensmittel beeinflusst auch rockene Lebensmittel je tiefer die Temperatur Absinken um 10 C desto l nger ie Haltbarkeit in gutem Zustand 3 4fach erh ht a FUNKTIONEN 1 Dieses Ger t erm glicht die Aufbewahrung einer Vielzahl von Lebensmitteln bei gleichzeitigem Erhalt der Frische und des Geschmacks Im Allgemeinen halt eine vakuumverschweiBte Verpackung Lebensmittel bis zu dreimal l nger frisch als bei der herk mmlichen Aufbewahrungsmethode Dieses Vakuumierger t wird zu einem unentbehrlichen Teil in Ihrem Leben er spart Ihnen Geld da weniger Lebensmittel verderben a Kochen Sie im Voraus und verpacken Sie die Lebensmittel absolut luftdicht La gern Sie individuelle Portionen oder komplette Mahlzeiten Allerdings sind diese DE Vakuumbeutel nicht f r die Mikrowelle oder f r das Kochen im Beutel geeignet Erhitzen Sie das Essen auf herk mmliche Weise b Bereiten Sie S
53. enchufar el electrodom stico o de encenderlo compruebe que tiene las manos secas y que puede utilizar el aparato de forma segura Cuando el electrodom stico est encendido o en posici n de funcionamiento debe estar colocado sobre una superficie estable como una mesa o un mostrador No hace falta usar lubricantes ya sea aceites o agua No sumerja ninguna pieza de este electrodom stico el cable ni el enchufe en agua ni cualquier otro l quido Es 18 No utilice este electrodom stico en espacios exteriores o sobre superficies h medas Se recomienda su uso exclusivo en el hogar y en espacios interiores 19 Este electrodom stico no debe ser utilizado por personas incluidos nifios con capacidad fisica sensorial o mental reducida o que carezcan de experiencia y conocimientos necesarios a menos que una persona responsable de su seguridad las vigile o les ensefie como se utiliza 20 Debe vigilarse a los nifios para que no jueguen con el electrodom stico 21 Si el cable est estropeado debe ser cambiado por el fabricante su responsable de mantenimiento o una persona cualificada para evitar peligros ADVERTENCIA Guarde estas instrucciones S lo para uso dom stico 1 ciclo por min 2 CONSTRUCCI N Y FUNCIONES 1 Bot n de sellado Tocar solo para sellar o directamente para pasar a sellar des pu s de envasar al vac o 2 Envasado al vac o a baja presi n y sellado Tocar para envasar al vac o a b
54. ent et vous ferez des conomies Cuisinez l avance pour emballer sous vide et conserver des portions individuelles ou des plats entiers Il est d conseill d utiliser ce sac au micro ondes ou de le bouillir avec les aliments l int rieur Suivez les normes g n rales de cuisson pour r chauffer des aliments emball s sous vide b Pr parez vos aliments a l avance pour vos pique niques vos excursions ou vos barbecues Evitez les br lures de cong lation d Emballez sous vide la viande le poisson les volailles les fruits de mer et les l gu mes pour les congeler ou les conserver au r frig rateur e Emballez sous vide des aliments secs tels que haricots secs fruits secs ou c r ales pour qu ils se conservent plus longtemps 2 La machine emballer sous vide est id ale pour pr emballer des ingr dients et des portions individuelles pour les personnes qui suivent une alimentation saine qui veulent perdre du poids ou suivent un r gime amaigrissant ou nutritionnel avec des exigences particuli res 3 Ce syst me peut aussi tre utilis pour stocker et prot ger d autres objets articles de valeur tels que photographies documents importants collections de timbres de livres bijoux cartes bandes dessin es etc 6 Normes g n rales de s curit alimentaire Gr ce aux tudes scientifiques et en utilisant notre bon sens nous pourrons en savoir plus sur la s curit alimentair
55. er surgelarli o conservarli in frigorifero e Confezionare i cibi secchi come fagioli frutta secca cereali per conservarli pi a lungo 2 La confezionatrice sottovuoto ideale per pre confezionare ingredienti e porzioni singole per chi segue una dieta sana chi vuole perdere peso chi fa una dieta sne llente o con particolari requisiti 3 Questo sistema pu essere usato anche per stoccare e proteggere altri oggetti ar ticoli di valore quali fotografie documenti importanti collezioni di francobolli libri gioielli schede fumetti ecc 6 NORME GENERALI SULLA SICUREZZA ALIMENTARE Grazie alle scoperte degli studi scientifici e usando il buon senso possibile imparare le seguenti norme sulla sicurezza alimentare grazie alle quali si pos sono conservare meglio gli alimenti in sicurezza Se gli alimenti deperibili sono stati riscaldati scongelati non sono stati conservati nel frigorifero devono essere consumati immediatamente Per confezionare di nuovo sottovuoto i cibi gi stati confezionati in precedenza sotto vuoto e la cui confezione stata aperta seguire le istruzioni per refrigerarli dopo aver aperto la confezione e conservare adeguatamente i sacchetti nuovamente confezio nati sottovuoto Scongelare correttamente i cibi mettendoli in frigorifero Non scongelare gli alimenti in acqua calda o con fonti di calore o nel forno a microonde Gli alimenti consumati dopo essere stati lasciati a temperat
56. ert berpr fen Sie die Stromunterbrecher oder Sicherungen des Hauses 2 berprifen Sie ob das Stromkabel oder der Stromstecker defekt sind In diesem Fall d rfen Sie das Vakuumierger t nicht benutzen Die Luft wird nicht vollstandig aus den Beuteln abgesaugt 1 Um den Beutel einwandfrei verschweiBen zu k nnen muss das offene Ende des Beutels g nzlich innerhalb des Raumes der Vakuumkammer sein 2 Kontrollieren Sie ob sich Unreinheiten auf den SchweiBb ndern und den Dichtun gen unter dem Deckel befinden Kontrollieren Sie auch ob beide Teile richtig einge setzt sind Reinigen Sie sie und setzen sie wieder ein 3 Der Beutel k nnte ein Loch haben Um dies zu kontrollieren verschweiBen Sie den Beutel mit etwas Luft im Inneren Tauchen Sie ihn unter Wasser und dr cken Sie ihn ein wenig Das Auftauchen von Luftblasen ist ein Zeichen daf r dass der Beutel undicht ist und Sie einen neuen Beutel benutzen m ssen 4 Kontrollieren Sie ob der Deckel fest eingehakt ist Der Beutel h lt das Vakuum nicht nachdem er zugeschweiBt wurde 1 Luftentweichungen entlang der SchweiBnaht k nnen durch Falten Kr mel Fett oder Fl ssigkeiten hervorgerufen werden Offnen Sie den Beutel wieder reinigen Sie den oberen inneren Teil des Beutels und legen ihn auf die SchweiBstange bevor Sie den Beutel erneut zuschweiBen 2 Kontrollieren Sie ob Feuchtigkeit oder Saft im Beutel ist Ist dies der Fall sollten Sie den Beutel vielleicht b
57. esser abschneiden und erneut verschweiBen oder einen neuen Beutel verwenden Stark fl ssigkeitshaltige Lebensmittel m ssen vor dem Vakuumieren eingefroren werden 3 Scharfkantige Lebensmittel oder Gegenst nde k nnten ein Loch im Beutel verursa cht haben wodurch das Vakuum nicht beibehalten wurde Sch tzen Sie eventuelle scharfe Kanten des Inhalts des Beutels mit Hilfe von K chenpapier Der Vakuumierger t verschweiBt den Beutel nicht korrekt Wenn die Versiegelungsstange berhitzt und den Beutel schmilzt m ssen Sie den Deckel ffnen und die Stange f r ein paar Minuten abk hlen lassen 9 ENTSORGUNG DES VAKUUMIERGERATS UMWELTSCHUTZ Nach Ablauf der Lebensdauer des Produkts bringen Sie dieses in einen Recycling Center 79 o DE ALFA roll 10 RICHTLINIEN ZUR AUFBEWAHRUNG VON LEBENSMITTELN Konservierung Rohes Frischfleisch 2_3 Tage 8 9 Tage Frischer Meeresfr chte Frischfisch 173 Tage 4 5 Tage Gekochtes Fleisch 4 6 Tage 10_14 Tage Gemiise 3 5 Tage 7 10 Tage Obst 5_7 Tage 14 20 Tage Eier 10_15 30 50 Fleisch 18 3_5 Monate Im Fisch 18 3 5 Monat Gefrierschrank DE _5 Monate Meeresfr chte 18 3 5 Monate Brot 1 2 Tage Kekse 4 6 Monate Reis Mehl 3_5 Monate Bei Zimmer temperatur Erdn sse 3_6 Monate H lsenfr chte Medizinisches Material 3_6 Monate Tee 5 6 Monate 11 TECHNISCHE DATEN
58. function EN CNN RESEALING You can reseal many foods in their original store packages potato chip bags ollow steps of Making a bag with bag roll on this Manual to seal when resealing 0005 Starting in step 6 Preparing food for the freezer 1 In properly stored conditions the vacuum sealer helps you to maintain the food s reshness Try to start with the freshest food possible 2 To freeze the foods which need to hold its shape or fragile then vacuum seal in a vacuum bag and retum to freezer Food such as meats berries and breads can be rozen without fear of freezer burn for up to 24 hours 3 Blanch the vegetables by cooking briefly in boiling water or microwave oven cool hem down in crunchy position then vacuum seal in convenient portions 4 To vacuum seal the foods not frozen two extra inches is required for bag length to allow for expansion while freezing Place the meat or fish on a paper towel and vacuum seal with the paper towel in the bag this way will help to absorb moisture rom the foods Before storing the foods such as tortillas crepes or hamburger patties use wax or parch ment paper between them to stack the pieces this will be convenient to remove some of the food reseal the rest and immediately replace in the freezer 5 FOOD STORAGE SAFETY INFORMATION This Vacuum Sealer will change the way you purchase and store foods Once you are accustomed to vacuum packing it will become an
59. gelazione Sistemare la carne o il pesce sulla carta da cucina e confezionarli sottovuoto con la carta nel sacchetto La carta potr cos assorbire l umidit degli alimenti Prima di confezionare cibi quali frittate cr pe o panzarotti di carne sistemare un foglio di carta incerata o paraffinata tra un pezzo e l altro In tal modo si possono estrarre facilmente alcune unit dal sacchetto per poi confezionare sottovuoto il resto e riporre immediatamente il sacchetto nel freezer 5 INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA PER CONSERVARE CIBI Questa confezionatrice sottovuoto cambia il modo di comprare e di conservare il cibo Quando ci si abitua a confezionare sottovuoto la confezionatrice diventa un elettrodomestico indispensabile per preparare i pasti Per garantire il buono stato e la qualit degli alimenti nell uso della confezionatrice sottovuoto tenere presenti le seguenti informazioni 1 Gli alimenti possono essere danneggiati dalle reazioni chimiche degli alimenti all aria dalla temperatura dall umidit dall azione degli enzimi dalla crescita dei microrganismi o dall inquinamento da insetti 2 L ossigeno presente nell aria il principale elemento che provoca la perdita di va lore nutritivo di consistenza di sapore e di qualit in genere La maggior parte di microrganismi cresce nell aria e l umidit entra ed esce dagli alimenti a meno che 10 ALFA roll siano protetti da una confezione resi
60. gillare meglio il sacchetto si consiglia di lasciare raffreddare la confezionatrice per 1 minuto prima di usarla di nuovo Dopo ogni operazione di confezionamento e sigillatura rimuovere l eccesso di liqui do o eventuali tracce di cibo rimaste nella camera del sottovuoto Per ottenere il sottovuoto a bassa pressione premere il pulsante del sottovuoto a bassa pressione o direttamente il pulsante della sigillatura per cambiare funzione mentre il motore in funzione Finito il processo del sottovuoto lasciare sempre aperto il coperchio della confeziona trice Non chiudere il coperchio con l aggancio perch ci inciderebbe negativamente sul funzionamento dell apparecchio 10 11 ALFA roll 4 TRUCCHI PER CONSERVARE MEGLIO SOTTOVUOTO Non riempire troppo il sacchetto lasciare uno spazio libero sufficiente vicino all estremit aperta del sacchetto per poterlo sistemare meglio nella camera del sottovuoto Non bagnare l estremit aperta del sacchetto Pu risultare pi difficile sigillare i sacchetti bagnanti Oltre al cibo si possono confezionare sottovuoto molte altre cose per conservare puliti e asciutti articoli da campeggio fiammiferi medicinali di pronto soccorso e capi di vestiario proteggere i razzi d emergenza per averli sempre pronti per l uso conservare oggetti d argento e da collezione puliti e lucidati Pulire e stirare l estremit aperta del sacchetto prima di sigillarlo Verificare che la
61. indispensable part of your food preparation To follow the certain procedures to ensure food quality and safety when use this appliance to vacuum seal foods 1 Chemical reactions in the food to air temperature moisture and enzyme action growth of microorganisms or contamination from insects will cause food spoilage 2 The main element to cause food to lose nutritive value texture flavor and overall quality is oxygen in the air Most microorganisms growth relies on air for it will carry moisture into and out of foods unless they are protected with moisture proof packing Frozen foods being exposed to freezer air will result in freezer burn BED En 10 ALFA roll The vacuum seal packing removes up to 90 of the air from the package It s ap proximately 21 oxygen in the air so 90 air removal leaves a 2 to 3 residual oxygen level in vacuum sealed foods When the oxygen level is at or below 5 as you know most microorganisms are inhibited from growth In general there have three categories microorganisms mold yeast and bacte ria they are present everywhere but only under certain conditions they can cause problems In a low oxygen environment or in the absence of moisture mold can t grow moisture Sugar and a moderate temperature circumstance yeast can grow with or without air Refrigeration will slow the growth of yeast and freezing stops it com pletely Bacteria can grow with or without air So
62. las de carne coloque papel encerado o parafinado entre cada unidad para montar una sobre otra De esta manera podr extraer f cilmente de la bolsa algunas unidades volver a envasar al vac o el resto y volver a meter la bolsa inmediatamente en el congelador 5 INFORMACI N SOBRE SEGURIDAD PARA CONSERVAR ALIMENTOS Esta envasadora al vac o cambiar su manera de comprar y conservar alimentos Cuando se haya acostumbrado a envasar al vac o la envasadora pasar a ser un electrodom sti co indispensable para preparar sus comidas Para garantizar el buen estado y calidad de los alimentos tenga en cuenta lo siguiente cuando utilice la envasadora al vac o 1 Las reacciones qu micas de los alimentos al aire la temperatura la humedad la acci n de las enzimas el crecimiento de microorganismos o la contaminaci n de insectos pueden estropearlos 2 El principal elemento que causa la p rdida de valor nutritivo textura sabor y cali dad general de los alimentos es el ox geno del aire La mayor a de microorganismos crecen en el aire y la humedad entra y sale de los alimentos a menos que se prote jan con un envase resistente a la humedad Los alimentos congelados expuestos al BED es 10 ALFA roll aire del congelador se queman por congelacion El envase al vacio elimina hasta el 90 del aire del envase Hay aproximadamente un 21 de oxigeno en el aire asi que si se extrae un 90 de aire queda un 2 3 de oxigeno
63. llo afectar al funcionamiento del aparato ES au COMO VOLVER A SELLAR Puede volver a sellar muchos alimentos en sus envases paquetes originales p ej bolsas de patatas fritas Siga los pasos detallados en el apartado C mo hacer una bolsa con el rollo de envasado de este manual a partir del paso 6 Preparaci n de alimentos para el congelador 1 Con unas buenas condiciones de conservaci n la envasadora al vac o le permite conservar la frescura de los alimentos Empiece primero con los alimentos m s frescos 2 Para congelar alimentos que requieren mantener su forma o fragilidad env selos al vac o en una bolsa y m talos en el congelador Algunos alimentos como carnes bayas y panes pueden estar congelados hasta 24 horas sin envasarse al vac o porque en ese periodo no se queman por congelaci n 3 Escalde las verduras coci ndolas brevemente en agua hirviendo en el horno mi croondas enfrielas hasta que queden crujientes y posteriormente env selas al vac o en cantidades que estime oportunas 4 Para envasar al vac o alimentos no congelados hace falta dejar un poco m s de espacio libre en la bolsa para permitir la expansi n durante el proceso de congela ci n Coloque la carne o el pescado sobre papel de cocina y env selos al vac o con el papel dentro de la bolsa De esta manera el papel podr absorber la humedad de los alimentos Antes de envasar alimentos como tortillas creps o empanadil
64. me dried foods such as flour and cereals may contain insect larvae if do not vacuum sealed larvae may hatch during storage and contaminate the foods To prevent weevils and other insects from hatching store these foods in vacuum seal package is necessary Avoid spoilage foods should be stored at low temperatures for few of the mi croorganisms could growth without air If Temperatures in the refrigerator greater than 40 F 4 C especially for exten ded periods of time it will support the growth of harmful microorganisms so we should keep the temperature at 40 F 4 C or below When the temperature for the freezer is 0 F 17 C or lower it s suitable for store foods although freezing does not kill microorganisms it retards their growth The vacuum sealed storage temperature will affect dried foods for their shelf life is extended 3 4 times for every 18 F 10 C drop in temperature FUNCTIONS The main function of this appliance is to store a wide kind of foods for freshness longer flavor and convenience In general vacuum packaging keeps food fresh up to three times as long as other traditional food storage methods Once this applian ce as an indispensable part of your life it will less food spoilage and save more money Cook in advance to vacuum seal and store individual portions or entire meals This vacuum bag is not recommended for microwave or boil in bag cooking please use the general cooking method to r
65. near children close attention is necessary and store this appliance to a safe place out of the reach of children Do not use any bags or attachments not recommended or appointed and don t use this appliance for other purpose except its intended use Stop using the machine immediately if the cord is damaged and have it replaced by a professional Keep away from moving parts Do not contact the hot sealing element located on edge of the top cover of this machine It is hot and may get bum Do not try to repair this appliance by yourself Don t hit or fallen the machine don t use the appliance if it has fallen or appeared to be damaged Avoid to do the following pull or carry by the cord use cord as a handle close a door on cord or pull cord around sharp edges or corners Do not operate appliance over cord or cord plug is wet Keep away from hot gas heated oven electric burner or any other hot surfaces Do not use this appliance on wet or hot surface or near a heat source It s better not to use an extension cord with this unit However if one is used it must have a rating equal to or exceeding the fating of this appliance When disconnect to avoid any injury please unplug by grasp the plug not the cord Before plugging appliance in or operating make sure your hands are dry and safe to do the actions When it In ON or working position always be on a stable surface such as table or counter It s no need to use
66. nnel pour le changer Maintenez vous l gard des pi ces mobiles Ne touchez pas la partie chaude du couvercle sup rieur de l appareil pi ce qui sert souder Vous risquez de vous br ler N essayez pas de r parer l appareil vous m me Ne frappez pas l appareil et ne le laissez pas tomber l utilisez pas s il est tomb ou s il semble endommag Choses ne pas faire tirer sur le fil lectrique se servir du fil comme d une poign e fer mer une porte par laquelle passe le fil tendre le fil sur des ar tes saillantes ou des angles Ne pas utiliser l appareil avec le fil passant par dessous ou si le fil la prise sont mouill s Maintenez le l cart de gaz chauds four chaud radiateurs lectriques ou toute autre surface chaude N utilisez pas cet appareil sur des surfaces humides ou chau des ni proximit d une source de chaleur est d conseill d utiliser une rallonge Si toutefois vous l utilisiez sa capacit devra tre gale ou sup rieure celle de l appareil D branchez en tenant la prise et non en tirant sur le fil pour viter toute l sion Avant de brancher l appareil ou de l allumer v rifiez que vous avez les mains s ches et que vous pouvez utiliser l appareil en toute s curit Lorsque l appareil est allum ou en position de fonctionnement il doit tre install sur une surface stable telle que table ou comptoir Il n est pas n cessaire d utiliser de lubrifiants huiles
67. nt subsister dans la chambre vide apr s chaque cycle d emballage et de soudure Pour la mise sous vide par aspiration basse pression touchez le bouton d aspiration basse pression ou directement le bouton de soudure pour changer de fonction pendant que le moteur est en marche Une fois le cycle d emballage sous vide achev laissez toujours le couvercle de la machine sous vide ouvert Ne l enclenchez pas compl tement avec le clip sur le corps de la machine car cela pourrait affecter le fonctionnement de cette derni re ALFA roll 4 QUELQUES TRUCS POUR MIEUX UTILISER LA CONSERVATION SOUS VIDE N introduisez pas une quantit trop importante de produit dans le sac laissez suffisamment d espace libre entre le produit et l ouverture du sac afin de faciliter son installation dans la chambre vide Ne mouillez pas l ouverture du sac Les sacs mouill s sont plus difficiles a souder En dehors des aliments il est possible d emballer beaucoup d autres produits sous vide Conservez par exemple vos articles de camping tels qu allumettes trousses de secours et v tements propres et secs Conservez vos fus es de d tresse en parfait tat d utilisation Conservez vos objets en argent et vos collections de magazines livres propres et brillants Nettoyez et lissez l ouverture du sac avant de le souder V rifiez que l ouverture du sac est exempte de plis ou de striures Ne laissez pas trop d air l int rieu
68. o o Per evitare eventuali malattie non riutilizzare il sacchetto dopo avervi conservato carne cruda pesce o cibi grassi Finito il processo del sottovuoto lasciare sempre aperto il coperchio della confeziona trice Non chiudere il coperchio con l aggancio perch ci inciderebbe negativamente sul funzionamento dell apparecchio GE COME SIGILLARE DI NUOVO Si possono sigillare molti cibi nelle relative confezioni o pacchetti originali ad esem pio sacchetti di patatine fritte Procedere come indicato al punto Come ricavare un sacchetto dal rotolo di questo libretto a partire dal passo 6 Preparazione dei cibi per il freezer 1 La confezionatrice sottovuoto consente di conservare la freschezza degli alimenti cominciando da quelli pi freschi 2 Per surgelare i cibi che devono conservare la loro forma 0 che sono fragili con ezionarli sottovuoto in un sacchetto e metterli in freezer Alcuni cibi come la carne le bacche e il pane si possono surgelare per 24 ore senza confezionarli sottovuoto perch in quell arco di tempo non sono soggetti a bruciatura da freddo 3 Sbollentare le verdure brevemente in acqua bollente o nel forno microonde ra reddarle per mantenerne la croccantezza e poi confezionarle sottovuoto nelle quantit pi adatte 4 Per confezionare sottovuoto i cibi non surgelati occorre lasciare un po pi di spazio libero nel sacchetto per consentirne l espansione durante la sur
69. o Recomendamos hacer lo siguiente cuando se envasan grandes cantidades de carne pescado u otros alimentos Antes de envasar al vac o debe limpiarse las manos todos los utensilios y superficies que va a utilizar para cortar y envasar al vac o los alimentos Si ha envasado al vac o alimentos perecederos enfrielos o cong lelos inmediatamen te y no los deje a temperatura ambiente Los alimentos secos como frutos secos coco o cereales se mantienen en buen es ALFA roll tado durante m s tiempo si se envasan al vacio y se guardan en un lugar fresco y oscuro El oxigeno y las temperaturas elevadas pueden poner rancia la grasa de los alimentos con alto contenido de grasa Antes de envasar al vac o algunas frutas y verduras como manzanas pl tanos pata tas y tub rculos p lelas para que se conserven bien durante m s tiempo Si envasa al vac o algunas verduras como br coli coliflor y col frescas para conser varlas frias en el frigorifico emitiran gases por lo que debe escaldarlas y congelarlas antes de envasarlas 7 LIMPIEZA Mantenimiento del sistema de vacio 1 Antes de limpiar la unidad desench fela 2 No la sumerja en agua ni otros l quidos 3 No utilice productos abrasivos para limpiar la envasadora porque rayan la superficie 4 Limpie la superficie exterior de la envasadora con una esponja pa o h medo y jab n suave para lavar platos 5 Para limpiar
70. o restos de alimento que hayan quedado la Camara de vacio despu s de cada proceso de envasado y sellado Para conseguir el vacio a baja presi n puede tocar el bot n de vacio a baja presi n o tocar directamente el bot n de sellado para cambiar de funci n mientras el motor est en marcha Cuando acabado el proceso de vacio deje siempre la tapa de la envasadora abierta No cierre la tapa con el enganche porque ello afectar al funcionamiento del aparato ALFA roll 4 TRUCOS PARA CONSERVAR MEJOR AL VAC O 1 No introduzca demasiada cantidad en la bolsa deje suficiente espacio vacio cerca del extremo abierto de la bolsa para poder colocarla mejor en la camara de vacio 2 No moje el extremo abierto de la bolsa Puede resultar mas dificil fundir las bolsas mojadas 3 Adem s de alimentos pueden envasarse al vacio otras muchas cosas Conserve los articulos de acampada como cerillas botiquines de primeros auxilios y ropa lim pios y secos Conserve las bengalas para emergencias listas para su uso Conserve objetos de plata y coleccionables limpios y brillantes 4 Limpie y alise el extremo abierto de la bolsa antes de sellarla Compruebe que no queda nada en la zona abierta de la bolsa ni arrugas ni rayas 5 No deje demasiado aire dentro de la bolsa Presione la bolsa para que escape el exceso de aire antes de envasarla al vacio Si hay demasiado aire dentro de la bolsa aumentar la carga de la bomba
71. on s illuminera en blanc s illuminera en rouge 9 Appuyez sur les boutons d ouverture pour ouvrir le couvercle et extraire le sac Quand l appareil aura fini de souder le sac la LED d aspiration haute pression s illuminera nouveau en blanc COMMENT CONSERVER DES PRODUITS AVEC LE SAC Vous pouvez choisir entre l aspiration basse pression ou haute pression 1 Levez le couvercle 2 Introduisez l ouverture du sac dans la chambre vide 3 Descendez le couvercle et appuyez sur les deux c t s pour l enclencher sur le corps de l appareil La LED d aspiration a haute pression s illuminera en blanc 5 Une fois achev le cycle d aspiration et de soudure la LED d aspiration a haute pression s illuminera nouveau en blanc Appuyez sur les boutons d ouverture pour ouvrir le couver cle et extraire le sac 9 Touchez le bouton d aspiration haute ou basse pression pour d marrer le cycle d emballage sous vide La LED d aspiration s illuminera en bleu et la LED de soudure s illuminera en rouge quand le cycle de soudure commencera La machine sous vide fonctionnera pas si le couvercle n est pas bien ferm et si la LED d aspiration a haute pression ne s illumine pas en blanc Pour une meilleure soudure du sac il est recommand de laisser refroidir la machine sous vide pendant 1 minute avant de la r utiliser Nettoyez le surplus de liquide ou les restes d aliment qui pourraie
72. ou eau N immergez aucune pi ce de cet appareil ni la prise ni le fil dans de l eau ou tout autre liquide o FR c 18 N utilisez pas cet appareil l ext rieur ou sur des surfaces humides Il est recomman d de l utiliser exclusivement dans des espaces int rieurs 19 Cet appareil ne doit pas tre utilis par des personnes enfants compris ayant une capacit physique sensorielle ou mentale r duite ou d pourvues de l exp rience et des connaissances n cessaires sauf si elles se trouvent sous la surveillance d une personne responsable de leur s curit et que celle ci leur montre comment l utiliser 20 Veillez ce que les enfants ne jouent pas avec l appareil 21 Si le fil lectrique est endommag faites le changer par le fabricant votre responsa ble de maintenance ou une personne qualifi e afin d viter tout risque AVERTISSEMENT Conservez ces instructions Uniquement pour usage domestique 1 cycle par min 2 CONSTRUCCI N Y FUNCIONES 1 Bouton de soudure Toucher uniquement pour souder ou pour passer directe ment la soudure apr s la mise sous vide 2 Emballage sous vide par aspiration basse pression et soudure Toucher pour emballer sous vide basse pression et souder les sacs 3 Emballage sous vide par aspiration haute pression et soudure Toucher pour emballer sous vide haute pression et souder les sacs 4 T moin lumineux Indique l tat du cycle
73. parte aperta del sacchetto sia vuota senza grinze o ondulazioni Non lasciare troppa aria nel sacchetto Schiacciare il sacchetto per fare fuoriusci re l aria prima del confezionamento sottovuoto Se c troppa aria nel sacchetto aumenta il carico della pompa di aspirazione e il motore potrebbe non avere la potenza sufficiente per estrarre tutta l aria dal sacchetto Non confezionare sottovuoto oggetti con estremit appuntite come lische di pesce o conchiglie dure le punte potrebbero rompere il sacchetto Per il rendimento ottimale della confezionatrice si consiglia di confezionare sotto vuoto un sacchetto al minuto Se per qualche ragione ignota non si ottiene il sottovuoto sufficiente l apparecchio si spegne automaticamente dopo 45 secondi Se si verifica questa situazione accer tarsi che il sacchetto non sia bucato che sia posizionato correttamente altrimenti la causa un altra Durante il confezionamento sottovuoto in sacchetti piccole quantit di liquido bri ciole o di cibo possono penetrare involontariamente nella camera del sottovuoto ostruendo la pompa e danneggiando la confezionatrice Per non riempire troppo il sacchetto lasciare sempre uno spazio libero di almeno 6 cm tra il contenuto del sacchetto e l estremit superiore Lasciare un po pi di spazio libero nel sacchetto se si desidera riutilizzarlo Per ottenere risultati migliori surgelare la frutta e sbollentare la verdura prima di confezionarla sottovuot
74. peisen f r Picknicks Ausfl ge oder Grillabende im Voraus zu c Verhindern Sie Gefrierbrand d Verpacken Sie Fleisch Fisch Gefl gel Meeresfr chte und Gem se zum Einfrieren oder zur Aufbewahrung im K hlschrank e Vakuumieren Sie trockene Lebensmittel wie Bohnen Trockenfr chte Getreide um sie l nger aufbewahren zu k nnen 2 Das Vakuum Verpackungsger t ist ideal um Zutaten und Einzelportionen abzupacken f r Menschen die sich gesund ernahren die Gewicht verlieren wollen oder jene die eine Schlankheitskur oder eine Di t mit besonderen Anforderungen machen 3 Dieses System kann auch zur Aufbewahrung und zum Schutz anderer Gegenst nde verwendet werden wertvolle Gegenst nde wie Fotos wichtige Dokumente Brief markensammlungen B chersammlungen Schmuck Karten Comics etc 6 ALLGEMEINE GRUNDSATZE ZUR LEBENSMITTEL SICHERHEIT Von wissenschaftlichen Studien und dem gesunden Menschenverstand k n nen Sie die folgenden Lebensmittelsicherheitsregeln lernen dank denen Sie Ihre Lebensmittel besser und sicherer aufbewahren k nnen Wenn verderbliche Lebensmittel erhitzt aufgetaut oder nicht im K hlschrank au bewahrt wurden sollten sie sofort verzehrt werden Um Lebensmittel die schon einmal Vakuumverpackt und ge ffnet waren erneut zu vakuumieren befolgen Sie die Anweisungen zur og rund im K hlschrank nach dem Offnen und bewahren Sie die erneut vakuumierten Beutel entsprechend auf Die beste Methode um L
75. pen area of the bag no wrinkle or creased lines appeared on he open panels Do not leave too much air inside the bag Press the bag to allow extra air to escape rom the bag before vacuuming it Too much air inside the bag increases the va cuum pump loading and may cause the motor insufficient power to draw away all he air inside the bag Do not vacuum packaging objects with sharp points like fish bones and hard shells Sharp points may penetrate and tear the bag Suggest to vacuum seal one bag within 1 minute to let the appliance resume enough f it s not reach the required vacuum for some unknowable reason the vacuum system will shut automatically after 45seconds in this situation please check if the bag is leak or not placed properly or any other reasons During bag vacuum packaging process small amounts of liquids crumbs or food particles can be inadvertently pull into removable interface clogging the pump and damaging your appliance To avoid overfilling always leave at least 6cm of bag material between bag contents and top of bag Then leave at least one additional inch of bag material for each time you plan to reuse bag Pre freeze fruits and blanch vegetables before vacuum packaging for best results To avoid possible illness do not reuse bag after storing raw meats fish or greasy foods After finished the vacuum work please always let the machine cover open don t fasten the cover it will affect the machine
76. pr s la soudure 1 Les plis miettes graisse ou liquide peuvent provoquer des fuites dans la zone sou d e Ouvrez nouveau le sac nettoyez l int rieur de la partie sup rieure et placez le le long de la barre de soudure avant de le re souder 2 V rifiez s il y a de l humidit ou du liquide l int rieur du sac Si cela est le cas vous devrez peut tre couper le sac et re souder ou utiliser un nouveau sac Les aliments tr s aqueux doivent tre congel s avant d tre emball s sous vide 3 Les aliments ou objets ar tes saillantes peuvent perforer le sac et laisser entrer l air liminant le vide Prot gez les ar tes saillantes avec du papier absorbant La machine sous vide ne soude pas bien le sac Si la barre de soudure chauffe excessivement et fond le sac soulevez le couvercle et laissez la barre refroidir quelques minutes 9 LIMINATION DE LA MACHINE SOUS VIDE AU TERME DE SA VIE UTILE PROTECTION DE L ENVIRONNEMENT Lorsque l appareil arrive au terme de sa dur e de vie utile d posez le dans un centre de recyclage de d chets Ji ALFA roll 10 REGLES DE CONSERVATION DES ALIMENTS Viande crue fraiche 2 3 jours 8_9 jours Fruits de mer poisson frais 1_3 jours 4_5 jours Au Viande cuisin e 4 6 jours 10_14 jours r frig rateur L gumes 3_5 jours 7 10 jours Fruits 5_7 jours 14_20 jours Oeufs 10 15 jours 30 50 jours Viande 18 3_5 mois Au 5 Poisson 18 3
77. r du sac Appuyez sur le sac pour extraire le surplus d air avant de proc der la mise sous vide l exc s d air l int rieur du sac augmentera la charge de la pompe vide et la puissance du moteur pourrait ne pas tre suffisante pour aspirer la totalit de l air du sac N utilisez pas l appareil pour mettre sous vide des objets aux extr mit s pointues elles qu ar tes de poissons ou coquilles dures Les parties pointues pourraient d chirer le sac est recommand d emballer sous vide raison d un sac par minute pour garantir un rendement optimal de l appareil Si pour une raison inconnue le vide obtenu n tait pas suffisant le syst me d aspiration s teindra automatiquement au bout de 45 secondes Si cette situation se produit v rifiez que le sac n est pas trou qu il est bien plac ou tout autre motif ventuel Pendant le cycle de mise sous vide des sacs de petites quantit s de liquide miettes ou restes d aliment peuvent s introduire par inadvertance dans la chambre vide risquant d obstruer la pompe et d endommager l appareil Pour ne pas remplir excessivement le sac laissez toujours au minimum 6 cm d espace libre entre le contenu du sac et son ouverture Laissez aussi un peu plus d espace libre dans le sac au cas o vous souhaiteriez le r utiliser Pr congelez les fruits et blanchissez les l gumes avant de les mettre sous vide pour obtenir de meilleurs r sultats Pour viter toute maladi
78. r otra nueva Compruebe que la tapa queda bien sujeta en su sitio La bolsa pierde vacio despu s de sellarse Las arrugas migas grasa 0 liquido pueden causar fugas en la zona sellada Vuelva abrir la bolsa limpie el interior de la parte superior de la bolsa y col quela a lo largo de la tira de sellado antes de volver a sellarla Compruebe si hay humedad o jugo dentro de la bolsa Si es as quiza deba cortar la bolsa y volver a sellarla o utilizar una bolsa nueva Los alimentos con exceso de liquido deben congelarse antes de envasarlos al vacio En cuanto a los alimentos u objetos con bordes puntiagudos pueden haber per forado la bolsa y eliminado el Proteja los bordes puntiagudos con papel de cocina La envasadora al vacio no sella bien la bolsa Si la tira de sellado se sobrecalienta y funde la bolsa debe levantar la tapa y dejar que la tira se enfr e durante unos minutos 9 COMO DESHACERSE DE LA ENVASADORA PROTECCION DEL ENTORNO Cuando finalice la vida til del producto deshagase de l en un centro de reciclaje de residuos qa 2 BD ALFA roll 10 PAUTAS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS Carne cruda fresca 2 3 dias 8 9 d as Marisco pescado 1_3 dias 4 5 d as fresco Carne cocinada 4 6 d as 10 14 d as En frigor fico Verduras 3 5 d as 7 10 dias Fruta 5 7 d as 14 20 dias Huevos 10 15 dias 30 50 dias Came 18 3 5 meses En el Pescado 18 3_
79. rigorifero superiore a 4 C soprattutto se per molto tempo favorisce la crescita di microrganismi dannosi perci la temperatura deve essere mantenuta a 4 o meno Se la temperatura del freezer di 17 C o inferiore adatta a conservare cibi anche se la surgelazione non uccide i microrganismi ne ritarda la crescita La temperatura di conservazione dei cibi confezionati sottovuoto interessa anche i cibi secchi la durata in buono stato aumenta 3 4 volte se la temperatura inferiore a 10 C FUNZIONI Lo scopo principale di questo elettrodomestico conservare comodamente una gran variet di cibi per conservarne la freschezza il sapore e la durata In genere il confezionamento sottovuoto mantiene la freschezza degli alimenti tre volte pi a lungo di altri metodi tradizionali di conservazione Quando questa confezionatrice diventa un elettrodomestico indispensabile per la vita di tutti i giorni gli alimenti non si buttano via e si risparmiano soldi Cucinare in anticipo per confezionare sottovuoto e conservare porzioni singole 0 alimenti interi Non si consiglia di usare questo sacchetto nel forno a microonde o per bollirci il cibo Rispettare le indicazioni generali di cottura per riscaldare i cibi confezionati sottovuoto b Preparare gli alimenti in anticipo per picnic gite barbecue c Evitare la bruciatura da freddo d Confezionare la carne il pesce il pollame i frutti di mare e la verdura p
80. rir tampa e retirar o saco Quando a m quina de embalar tiver acabado de selar o saco voltar a ligar se a luz branca do LED de v cuo a alta press o Il COMO CONSERVAR COISAS COM O SACO Pode escolher entre v cuo a baixa press o ou v cuo a alta press o 1 Abra a tampa 2 Introduza a abertura do saco na c mara de v cuo 3 Baixe a tampa prima a ambos os lados contra a base O LED de alta press o iluminar se a branco 5 Quando concluir processo de v cuo e de selagem o LED de v cuo a alta press o voltar a acender se a branco Prima os bot es de abertura para abrir a tampa e retire o saco o Toque no bot o de v cuo a alta ou a baixa press o para iniciar o processo de embalagem a v cuo O LED de v cuo iluminar se a azul e o LED de selagem iluminar se a vermelho quando o processo de selagem come ar Se a tampa nao fechar bem e o LED de v cuo a alta press o n o se ilumina a branco a m quina de embalar n o poder iniciar qualquer processo Para selar melhor o saco recomenda se deixar arrefecer a m quina de embalar du rante 1 minuto antes de voltar a utiliz la Limpe o excesso de l quido ou restos de alimento que tenham ficado na c mara de v cuo depois de cada processo de embalagem e selagem Para conseguir o v cuo a baixa press o pode tocar no bot o de vacuo a baixa press o ou tocar diretamente no bot o de selagem para
81. ros fins que n o sejam a sua finalidade prevista Deixe de utilizar imediatamente o aparelho se o cabo est danificado e contacte um profissional para que o substitua Mantenha se longe das pe as m veis N o toque na pe a embaladora quente que se encontra no bordo da tampa supe rior do aparelho Est quente e poderia queimar se N o tente consertar este eletrodom stico voc pr prio N o bata nem deixe cair o aparelho N o o utilize se caiu ou parece estar danificado N o fa a o seguinte puxar o cabo utilizar o cabo como pega fechar uma porta pela qual passe o cabo nem tensionar o cabo em bordos afiados nem cantos N o utilize o eletrodom stico se o cabo se encontra debaixo ou se o cabo tomado est o molhados Mantenha se longe de gases quentes um forno quente aquecedores el tricos ou qualquer outra superf cie quente N o utilize este eletrodom stico sobre superf cies h midas ou quentes nem perto de uma fonte de calor Recomenda se n o utilizar um cabo alargador N o obstante se o utilizar a sua capacidade deve ser igual ou superior do eletrodom stico Quando desligar o eletrodom stico a fim de evitar les es desligue o pegando a omada n o o cabo Antes de ligar o eletrodom stico tomada ou de coloc lo em funcionamento certi ique se de que tem as m os secas e que pode utilizar o aparelho de forma segura Quando o eletrodom stico esteja ligado ou em posi o de funcionamento deve es
82. rt culos de valor como fotografias documentos importantes cole es de selos cole es de livros joias cart es bandas desenhadas etc 6 NORMAS GERAIS SOBRE SEGURAN A ALIMENTAR A partir dos estudos cient ficos e utilizando o senso comum podemos apren der as seguintes normas sobre seguran a alimentar gra as s quais poder conservar os alimentos melhor e de maneira mais segura Se os alimentos perec veis foram aquecidos descongelados ou n o foram conserva dos no frigor fico devem ser consumidos de imediato Para voltar a embalar a v cuo alimentos que j foram embalados a v cuo anteriormen te e que foram abertos siga as instru es para refriger los depois de abrir a embala gem e guarde adequadamente os sacos que foram embalados novamente a v cuo Para descongelar alimentos corretamente coloque os no frigor fico at que descon gelem Nunca descongele os alimentos em gua quente ou com fontes de calor ou no micro ondas Os alimentos consumidos depois de terem sido deixados temperatura ambiente durante mais horas das convenientes podem ser daninhos especialmente se foram cozinhados com um molho espesso e estavam embalados ou conservados numa atmosfera com pouco oxig nio Recomendamos fazer o seguinte quando s o embaladas grandes quantidades de carne peixe ou outros alimentos Antes de embalar a v cuo deve limpar as m os e todos os utens lios e superf cies que vai utilizar para
83. s debe prestarse especial atenci n Guarde el electrodom stico en un lugar seguro uera del alcance de los nifios No utilice bolsas ni accesorios no recomendados ni utilice el electrodom stico para otros fines que no sean su finalidad prevista Deje de utilizar inmediatamente el aparato si el cable est dafiado y p ngase en contacto con un profesional para que lo cambie Mant ngase lejos de las piezas m viles No toque la pieza envasadora caliente que se encuentra en el borde de la tapa superior del aparato Est caliente y podria quemarse No intente arreglar este electrodom stico usted mismo No golpee ni deje caer el aparato No lo utilice si se ha ca do o parece estar dafiado No haga lo siguiente tirar del cable utilizar el cable como asa cerrar una puerta por la que pase el cable ni tensar el cable en bordes afilados ni esquinas No utilice el electrodom stico si el cable se encuentra debajo o si el cable enchufe est n mojados Mant ngase lejos de gases calientes un horno caliente estufas el ctricas o cual quier otra superficie caliente No utilice este electrodom stico sobre superficies h medas o calientes ni cerca de una fuente de calor Se recomienda no utilizar un cable alargador No obstante silo utiliza su capacidad debe ser igual o superior a la del electrodom stico Cuando desconecte el electrodom stico para evitar lesiones desench felo agarran do el enchufe no el cable Antes de
84. sigillatura premere per confezionare sottovuoto a bassa pressione sigillare i sacchetti 3 Confezionamento sottovuoto ad alta pressione e sigillatura premere per confezionare sottovuoto ad alta pressione e sigillare i sacchetti 4 Spia indica lo stato del confezionamento sottovuoto o della sigillatura Tr 19 11 12 13 14 Pulsanti di apertura premere per aprire coperchio superiore Supporto della lama sostiene la lama per farla scorrere Guida della lama vi inserita la lama Guarnizione inferiore insieme alla guarnizione superiore forma la camera del sottovuoto Profilo di sigillatura preme il sacchetto sulla banda sigillante per sigillarlo Camera del sottovuoto estrae l aria dal sacchetto e aspira l eventuale eccesso di liquido Guarnizione superiore insieme alla guarnizione inferiore forma la camera del sottovuoto Banda sigillante pezzo che si riscalda per sigillare il sacchetto Presa d aria l entrata dell aria dalla quale aspirata l aria della camera del sottovuoto che collegata alla pompa del sottovuoto Aggancio per agganciare il coperchio alla base 3 ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO 1 COME RICAVARE UN SACCHETTO DAL ROTOLO 1 Aprire il coperchio 3 Tirare il rotolo fino ad ottenere la lunghezza richiesta 5 Fare scorrere la guida della lama 6 Sistemare l apertura del sacchetto per tagliare il sacchetto sul profilo di sigillatura
85. stente all umidit cibi surgelati esposti all aria del freezer subiscono la bruciatura da freddo Il confezionamento sottovuoto elimina fino al 90 dell aria dalla confezione Nell aria c circa il 21 d ossigeno perci se si estrae il 90 dell aria nei cibi con fezionati sottovuoto resta una quantit d ossigeno dal 2 al 3 Com noto con il 5 o meno d ossigeno cessa la crescita della maggior parte dei microrganismi In genere ci sono tre tipi di microrganismi la muffa il lievito e i batteri sono pre senti dappertutto ma possono causare problemi solo se si verificano determinate condizioni Se c poco ossigeno o in mancanza di umidit la muffa non pu crescere In pre senza di umidit se la temperatura moderata e gli alimenti contengono zucchero il lievito pu crescere con o senz aria Il raffreddamento rallenta la crescita del lievito e la surgelazione la interrompe completamente batteri possono crescere con 0 senz aria Alcuni alimenti secchi come la farina e i cereali possono contenere larve di insetti Se non si confezionano sottovuoto le larve possono incubare durante lo stoccaggio degli alimenti e contaminarli Per evitare l incubazione di gorgoglioni e di altri inset ti bisogna conservare questi alimenti sottovuoto Come evitare che gli alimenti vadano a male gli alimenti devono essere conservati a basse temperature perch alcuni microrganismi possono crescere senz aria Se la temperatura del f
86. tar colocado sobre uma superf cie est vel como uma mesa ou um balc o N o faz falta utilizar lubrificantes quer sejam leos ou gua N o mergulhe nenhuma pe a deste eletrodom stico o cabo ou a tomada em gua nem qualquer outro l quido PT CN 18 utilize este eletrodom stico em espacos exteriores ou sobre superficies h mi das Recomenda se o seu uso exclusivo no lar e em espacos interiores 19 Este eletrodom stico n o deve ser utilizado por pessoas inclu das crian as com capacidade f sica sensorial ou mental reduzida ou que n o tenham experi ncia e conhecimentos necess rios a n o ser que uma pessoa respons vel pela sua segu ran a as vigile ou lhes mostre como se utiliza 20 As crian as devem ser vigiladas para n o brincarem com o eletrodom stico 21 Se cabo est estragado deve ser substitu do pelo fabricante o seu respons vel de o manuten o ou uma pessoa qualificada para evitar perigos ADVERT NCIA Guarde estas instru es Apenas para uso dom stico 1 ciclo por min 2 PARTES E FUN ES 1 Bot o de selagem Tocar apenas para selar ou diretamente para passar a selar depois de embalar a v cuo 2 Embalagem a v cuo a baixa press o e selagem Tocar para embalar a v cuo a baixa press o e selar os sacos 3 Embalagem a v cuo a alta press o e selagem Tocar para embalar a v cuo a alta press o e selar os sacos 4 Luz indicadora Indica o estado do processo de
87. tri liquidi 3 Non usare prodotti abrasivi per pulire la confezionatrice perch ne graffierebbero la superficie 4 Pulire la superficie esterna della confezionatrice con una spugna o uno straccetto umido e detersivo leggero per lavare i piatti 5 Per pulire l interno dell unit rimuovere con la carta da cucina le tracce di cibi o di liquido 6 Asciugare bene la confezionatrice prima di usarla di nuovo 7 Con la carta da cucina rimuovere le tracce di cibi e d acqua eventualmente presenti intorno o nei componenti Fare asciugare bene l anello ermetico di spugna prima di rimetterlo a posto Fare at tenzione a non danneggiarlo rimettendolo nella posizione originale per evitare perdite nel confezionare sottovuoto 8 SOLUZIONE DEI GUASTI Non succede niente quando si preme la confezionatrice sottovuoto 1 Verificare che la spina sia inserita correttamente nella presa di corrente e che l interruttore sia in posizione ON Verificare la presa di corrente inserendovi un altro elettrodomestico Se quest ultimo non funziona controllare i disgiuntori o i fusibili dell abitazione Controllare il cavo e la spina verificare che non siano danneggiati Se lo sono non usare la confezionatrice sottovuoto Non esce tutta l aria dal sacchetto Per sigillare correttamente il sacche te appoggiata sulla zona della cam Verificare che non vi siano tracce di che si trova sotto il coperchio Veri pezzi Pulire e rimettere a posto
88. ung des Vakuumierprozeses lassen Sie den Deckel des Vakuumierger ts stets offen Haken Sie den Deckel nicht ein da hierdurch die Funktionsfahigkeit des Ger tes beeintr chtigt wird ERNEUTES VERSCHWEISSEN Viele Lebensmittel k nnen in ihrer Verpackung oder in Originalpaketen z B Karto ffelchipst ten erneut verschwei t werden Befolgen Sie hierzu ab Schritt 6 die im Abschnitt Wie macht man einen Beutel mit der Beutelrolle dieser Betriebsanlei tung beschriebenen Schritte Aufbereitung von Lebensmitteln f r die Konservierung im Gefrierschrank Unter guten Konservierungsbedingungen Sie mit dem Vakuumierger t die inde der Lebensmittel bewahren Beginnen Sie zuerst mit den frischesten Lebens mitteln um Einfrieren von Lebensmitteln die ihre Form oder Zartheit bewahren sollen akuumieren Sie diese und legen sie in den Gefrierschrank Lebensmittel wie eisch Beeren und Brot k nnen bedenkenlos bis zu 24 Stunden eingefroren wer en ohne dass man Frostbrand bef rchten muss anchieren Sie das Gem se indem sie es kurz in kochendes Wasser tauchen oder im Mikrowellenherd kochen Lassen Sie es danach abk hlen bis es bissfest ist und vakuumieren Sie es in f r Sie geeigneten Portionen Um nicht gefrorene Lebensmittel zu vakuumieren sollten Sie ein bisschen mehr Platz im Beutel lassen damit diese sich w hrend des Gefrierprozesses ausdehnen k nnen Legen Sie Fleisch oder Fisch auf K chenpapier und vakuumieren Sie
89. ura ambiente pi a lungo del necessario possono essere dannosi in particolare se sono stati cucinati con una salsa densa e sono stati confezionati conservati in un atmosfera con poco ossigeno Per confezionare grandi quantit di carne pesce o altri cibi seguire questi consigli Prima di confezionare sottovuoto lavarsi le mani pulire tutti gli utensili e le superfici da usare per tagliare e confezionare gli alimenti sottovuoto Gli alimenti deperibili confezionati sottovuoto si devono raffreddare o surgelare im mediatamente e non devono essere lasciati a temperatura ambiente Gli alimenti secchi come frutta secca cocco o cereali si conservano pi a lungo in ottimo stato se si confezionano sottovuoto e si conservano in un luogo fresco e scuro ALFA roll L ossigeno e le temperature elevate possono irrancidire il grasso dei cibi con un alto contenuto di grasso Sbucciare alcuni tipi di frutta e verdura come mele banane patate e tubercoli prima di confezionare sottovuoto per conservarli pi a lungo Se si confezionano sottovuoto alcune verdure come broccoli cavolfiore e cavoli fres chi da conservare in frigorifero occorre ricordare che rilasciano gas e perci si devono sbollentare e surgelare prima del confezionamento 7 PULIZIA E MANUTENZIONE Manutenzione del sistema di confezionamento sottovuoto Prima di pulire l unit disinserire la spina dalla presa 2 Non immergere l apparecchio in acqua o al
90. ure or juices from the food present within the bag if yes you may need to cut open the bag and reseal it or use an entirely new bag Foods with excess liquids should be frozen before vacuum sealing 3 If items with sharp edges they may have punctured the bag and released the vacuum Cushion sharp edges in the contents of the bag with paper towels Vacuum sealer not sealing bag properly If sealing strip over heat and melt the bag it s necessary to lift the lid and allow sealing strip to cool for a few minutes 9 DISPOSAL OF THE DEVICE PROTECTION OF THE ENVIRONMENT At the end of the life of your product it should go to a specially adapted waste recycling centre BED ALFA roll 10 FOOD PRESERVATION GUIDE Fresh Raw Meat 2_3 days 8 9 days Fresh Fish Sea Food 1_3 days 4_5 days Refrigerant Cooked Meat 4 6 days 10 14 days Vegetables 3 5 days 7 10 days Fruit 5 7 days 14 20 days Eggs 10 15 days 30 50 days Meat Fish Sea Food Bread Biscuit Normal Rice Flour condition Peanut Legume Medical Material Tea 11 TECHNICAL DATA Dimensions mm 370mm L _148 mm W _85 mm H Weight kg Vacuum Power Kpa 60Kpa 85Kpa MODE D EMPLOI ALFA a 12 9 o SOMMAIRE STRUCTURE NSTRUCTIO CONSERVAT ORMES GE ETTOYAGE RESOLUTIO EL MESURES DE SECURITE IMPORTANTES 32 ET FONCTIONS 33 S DE FONC
91. uum chamber with upper gasket Sealing profile Press the bag onto the sealing strip to seal it Vacuum chamber Draws air out of the bag and catches any liquid overflow Upper gasket Keep air away by forming vacuum chamber with lower gasket Sealing strip Heated part for bag sealing Air intake The air outgoing way connecting vacuum chamber and pump Hook To lock the cover to the base 3 SKETCH FOR OPERATING INSTRUCTIONS MAKING A BAG WITH BAG ROLL 1 Open the cover 2 Rotate the knife slide mount to back 5 Slide the knife plank to cut the bag 6 Putthe bag opening on sealing profile 7 Press the cover on both sides to 8 Touch the seal button the unit lock it to base The high vacuum start to seal the bag the seal LED will light in white LED will light in red 9 Press release buttons to open the cover and take out the bag sheet when the machine finished the sealing process the high vacuum LED will light in white again Il PRESERVE STUFF WITH BAG You can choose low vacuum or high vacuum 1 Open the cover 2 Put the bag opening into the vacuum chamber m 3 Press the cover down both sides to 4 Touch low or high vacuum button to start lock It to the base The high vacuum the vacuum process the vacuum LED will LED will light in white light in blue and sealing LED light red when start the sealing process If the cover is not properly closed and the high v
92. vent incuber pendant le stockage et les contaminer Pour viter l incubation de charan ons ou autres insectes ces aliments doivent tre conserv s sous vide Comment viter l alt ration des aliments Les aliments doivent tre conserv s basses temp ratures car certains micro organismes peuvent se d velopper sans air Si la temp rature du r frig rateur est sup rieure 49 et surtout si ce temps se prolonge elle favorisera la croissance de micro organismes nuisibles la temp ra ture doit donc tre maintenue 4 C ou moins Si la temp rature du cong lateur est inf rieure ou gale 17 C la conservation des aliments est assur e m me si la cong lation ne tue pas les micro organismes et ne fait que retarder leur croissance La temp rature de conservation des aliments emball s sous vide affecte aussi les aliments secs la dur e de leur maintien dans de bonnes conditions se multiplie de 384 pour chaque diminution de 109 de la temp rature FONCTIONS La principale finalit de cet lectrom nager est de pouvoir conserver en toute commodit une grande vari t d aliments en pr servant toute leur fra cheur leur saveur et leurs propri t s En g n ral l emballage sous vide maintient la fraicheur des aliments trois fois plus que d autres m thodes traditionnelles de conserva tion Lorsque cet appareil sera devenu indispensable votre vie quotidienne vos aliments se d t rioreront moins fr quemm

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