Backgrills / gril-fours / forni-grill • Saveur de Luxe • Favorit
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1. de m me que pour les gratins ou les mets pr cuisin s petits pains pizzas surgel es pommes frites Important Surveillez la cuisson les temps de cuisson peuvent d vier des valeurs indiqu es selon le genre et le stockage de la farine ou des types de p te 27 37 Petite p tisserie Equipement de l appareil voir sous Cuire Position des commutateurs Minuterie 120 Min r gler sur le temps d sir inclure le temps de pr chauffage de 10 15 min Thermostat mettre sur la temp rature pour cuire de 170 200 C Commutateur de fonction mettre droite sur la position ar Petite p tisserie Le programmes Ed Petite p tisserie garantit une r partition de chaleur uniforme sur toute la plaque c est pourquoi il est particuli rement bien adapt la cuisson de la petite p tisserie tels les feuillet s pour ap ritif les milanais les macarons Indication Le programme Petite p tisserie est ad quat pour des temp ratures de cuisson situ es entre 170et 200 C Les corps de chauffe ne deviennent pas rouge incandescent 28 Xx D geler 4 A A Equipement de l appareil Placer la plaque chauffante en dessus des corps de chauffe sous le couvercle Mettre la plaque g teau sur l tage inf rieur Poser la grille avec l aliment congel sur l tage moyen Fermer la porte jusqu au dispositif encliqueter l g rement ouverte Position des commutateurs Minuterie 120 Min r g2. Procedura per grigliare Versarvi circa 4 decilitri di acqua nella teglia e spingere lo griglia sotto il corpo di riscaldamento nel ripano superiore L acqua impedisce che il grasso gocciolante si riscaldi e bruci Aggiungere acqua in caso di lunghe grigliature facendo attenzione a non versarla sugli elementi di riscaldamento Preriscaldare l apparecchio per circa 10 minuti Porre lo teglia termica sopra lo griglia durante il preriscaldamento Cos lo griglia sta nel sandwich e pu riscaldarsi ottimale Dopo il tempo di preriscaldamento si pu prendere fuori lo teglia termica colla Manig lia il divertimento della grigliatura comincia Attenzione tempi per grigliare indicati sul cilindro ricette valgono per lo grigliatura nell apparecchio chiuso 42 I Cottura al forno Equipaggiamento dell apparecchio Introdurre lo teglia termica sopra il corpo di riscaldamento superiore e chiudere il coperchio Posare lo teglia per i dolci o la graticola sul piano pi basso o medio Chiudere lo sportello Regolaggio degli interruttori Orologio 120 min regolare sul tempo desiderato incluire il tempo di preriscaldamento di 10 a 15 minuti Termostato mettere sulla temperatura di cottura necessario di 170 250 C Interruttore di programma mettere in basso sulla posizione ID cottura al fomo Procedura per cuocere Dopo il preriscaldamento di 10 15 minuti posare lo stampa per i dolci sulla griglia inserire lo teglia Il
3. rieur et gr ce aux crochets ressorts lastiques la pi ce griller est toujours centr e correctement On peut suspendre jusqu 4 brochettes dans la garniture Mixed Girill elles peuvent tre r ties r guli rement gr ce une rotation constante SS Griller sur la grille Equipement de l appareil voir sous Griller la broche introduire la grille au lieu de la broche Position des commutateurs voir sous Griller la broche Proc d pour griller Apr s le pr chauffage poser la grillade sur la grille et mettre celle ci sur l tage superi eur au dessus de la plaque La viande ne doit pas toucher le corps de chauffe Plus la pi ce de viande est froide et epaisse plus Il y a lieu de l loigner du corps de chauffe Ne pas entailler ou percer la viande pour viter de lui faire perdre ses sucs 25 S Parties de grillades sur la grille ouverte Equipement de l appareil Le couvercle vemi s enl ve facilement pour pr parer vos grillades Poser la grille au dessus du corps de chauffe au lieu de la plaque chauffante Glisser la plaque dans la rainure sup rieure au dessous des corps de chauffe remplie d env 4 di d eau Fermer la porte Position des commutateurs voir sous Griller la broche Proc d pour griller Verser env 4 di d eau dans la plaque et la glisser dans la rainure sup rieure di rectement sous le corps de chauffe L eau emp chera la graisse qui s goutte de s ch
4. Art und Konsistenz des Gefrierguts Dazu m ssen Erfahrungswerte gesammelt werden Tip Um ein Austrocknen des Gefriergutes zu vermeiden vor allem bei gr sseren St cken geben Sie etwas Wasser in das Blech unter den Rost Reinigung und Pflege Vor dem Reinigen des Ger tes immer den Netzstecker ziehen Ger t erst abk hlen lassen Ger t nicht ins Wasser tauchen Die Zubeh rteile k nnen in heissem Wasser mit etwas Sp lmittel gereinigt werden Keine scharfen Putz oder Scheuermittel und keine kratzenden Gegenst nde ver wenden Die Heizst be mit einem feuchten Tuch sauberwischen Geh use und Glast re mit einem feuchten Tuch reinigen und nachtrocknen Die R ckwand und die Seitenw nde des Innenraumes sind mit einer speziellen Selbstreinigung katalytische Beschichtung versehen die unter Einwirkung von W rme und Sauerstoff beim Grillleren auftretende Fettspritzerverbrennt Kr mel oder Gril reste lassen sich mit einem Tuch oder mit einem feuchten Lappen leicht entfernen Bitte beachten Sie bei der Pflege der selbstreinigenden Teile folgende Punkte Nie mit spitzen Gegenst nden wie Messer etc kratzen Sp l und Scheuermittel zerst ren die selbstreinigende Oberfl che Reinigen Sie die Innenw nde bei Bedarf nur mit klarem Iauwarmem Wasser Zucker verklebt die selbstreinigenden Teile und macht sie wirkungslos Tip Sobald Sie an der Selbstreinigung dunkle Flecken erkennen lassen Sie das Ger t
5. Prise Salz 1 2 Essl ffel Wasser Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten Fine Springform damit auskleiden und den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen Ca 1 2 Stunde k hl stellen Den Boden im vorgeheizten Ofen ca 10 Min vorbacken Belag 600 g Lauch gewaschen in Ringe geschnitten 100 g gekochter Schinken gew rfelt 20 g Butter 1 Bund Peterli 4 Eier 75 g geriebener Parmesan 200 g Sauer Halbrahm oder Creme fraiche Salz Pfeffer Muskat Lauch und Schinken in etwas Butter einige Minuten and nsten Peterli zerkleinern und daruntermischen Die Eier trennen und die Eigelbe mit Parmesan und Sauer Halbrahm vermischen und mit den Gew rzen abschmecken Die Eiweisse mit 1 Prise Salz zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse ziehen Den ged nsteten Lauch auf dem vorgebackenen Boden verteilen den Belag dar bergiessen und fertigbacken Marmorgugelhopf Ger t einstellen Funktion D Backen Temperatur 190 C Vorheizzeit 10Min Backzeit 50 60 Min Rost unterste Etage Zubereitung 125 g Butter 125 g Zucker 1 Bi Vanillin Zucker schaumig r hren 1 2 Eier 2 Essl ffel Kirsch nach und nach zugeben 1 Prise Salz 250 9 Mehl 1 gestrichener TL Backpul ver ca 1 2 di Milch dazugeben Nur soviel Milch in die Mischung geben bis der Teig schwer reissend vom L ffel f llt Die Gugelhopf Form ausbuttem und 2 3 des Teiges hineingeben 1 geh ufter EL Kakaopulver 1 EL Zucker ca 2 EL Milch dem restlichen
6. Teig beigeben Nun den dunklen Teig auf den hellen Teig in die Form geben Eine Gabel spiralf rmig durch die beiden Teigschichten ziehen um die Teig Marmorierung zu erzielen Backform auf den Rost ins Ger t stellen Nach dem Backen den Kuchen mit Puderzucker bestreuen Variante Anstatt Kakaopulver eine Tafel dunkle Schokolade im Wasserbad fl ssig gemacht beigeben Teigmenge in 6 8 kleine F rmchen verteilen Aprikosenw he Ger t einstellen Funktion D Backen Temperatur 230 C Vorheizzeit 10Min Backzeit 40 50 Min Backblech mittlere Etage Zubereitung 250 g W henteig auswallen und ins Backblech legen Teigrand andr cken und mit einer Gabel einige L cher in den Boden stechen 50 g gemahlene Mandeln auf den Teigboden streuen Ca 800 g Aprikosen frisch oder TK halbieren und dicht nebenein ander auf dem Blech anordnen Guss 2 Eier 1 2 Beutel Vanillecreme 1 5 di Kaffeerahm 2 3 Essl ffel Zucker mit einem R hr werk oder einem Schwingbesen gut verquirlen und ber die Fr chte giessen Anstatt Kaffeerahm kann auch 1 Becher Naturjoghurt oder saurer Halbrahm verwendet werden 20 Indications importantes Lisez attentivement ce mode d emploi avant de mettre votre gril four KOENIG en service Posez votre gril four sur un plan de travail stable et r sistant la chaleur de sorte qu il y ait au moins 10 cm de place libre du c t des parois lat rales et qu il reste au moins 20 cm d espace au dessus du g
7. cottura o riscaldamento la teglia termica deve essere sempre inserita il coperchio viene tolto al momento di Mangiare la pietanza Riscaldare il Vostro KOENIG forno grill vuoto per eliminare l odore iniziale Collegare l apparecchio alla presa Chiudere lo sportello di vetro Mettere l interruttore ID Cottura al fomo Inserire il regolatore di temperatura a 250 C Regolare l orologio su 10 15 minuti Una minima traccia di fumo e odore normale durante il primo riscaldamento ma scompare in pochi minuti Messa in opera dell apparecchio Collegare l apparecchio e scegliere il programma Con l interruttore di funzione inserire il programma desiderato lt lt Grigliare grigliature party e gratinare solo riscaldamento superiore Pasticcini con temperature fino a 200 C Riscaldamento superiore inferiore I Cottura al fomo Riscaldamento superiore inferiore Fo Scongelare di surgelati 4 solo riscaldamento superiore A A 38 Scelta della temperatura Fissare lo temperatura desiderata Mediante il termostato Gradi di calore per scongelare surgelati circa 60 70 C 170 270 C temperature per cottura al forno e grigliatura Introdurre nell apparecchio i cibi dopocirca 10minuti di preriscaldamento Predisposizione del tempo di coffura Determin are sull orologio il tempo di cottura per il forno o lo griglia Massimo 120 minu ti Per determinare sull orologio al pi preciso possibile il tempo di cottura p
8. facilement pour des parties de grillades Poign e pour glisser ou sortir la grille la plaque g teau et la plaque chauffante 10 Support pour placer et sortir la broche Descrizione dell apparecchio LE SODSBWN BEE E Scompartimento da grigliare e da cuocere con 3 livelli d inserimento pareti interne con autopulizia con illuminazione modello Saveur de Luxe Pannello di comando Sportello di sicurezza in vetro con tiraggio a molla Spiedo per grigliature a rivolgimento Teglia uti lizzabile per dolci arrosti oppure teglia raccogli grasso sugo Teglia termica per cuocere e per grigliare inserire sotto il coperchio ITisolante ed il ritlettore di calore Griglia utilizzabile per forme per dolci o come gratella Coperchio inverniciato facilmente smontabile per grigliature party Maniglia per inserire ed estrarre la griglia la teglia e la teglia termica 10 Supporto per inserire ed estrarre la spiedo Die technischen Daten sind auf dem Typenschild des Ger tes angegeben Les donnees techniques sont indiquees sur la plaque signaletique de l appareil dati tecnici sono specificati sulla targhetta di omologazione dell apparecchio Modell Saveur de Luxe Modell Favorit Bedienblende 1 Zeitschaltuhr f r Back und Grillierzeiten bis 120 Minuten 2 Temperaturregler zum Einstellen der Back und Grillzeiten 3 FunKtionsschalter f r Backen Kleingeb ck Grillieren und Auftauen 4 Rezeptwalze mit 21 Rezeptangaben
9. ist ausgenommen beim offenen Grillieren ber dem Grill heizk rper Partygrillieren Kabel und Stecker vor Hitzeeinwirkung sch tzen Reparaturen am Ger t wie z B eine besch digte Zuleitung auszutauschen d rfen nur durch einen Kundendienst ausgef hrt werden um Gef hrdungen zu vermei den Zum Herausnehmen des Rostes und des Kuchenbleches stets den dazugeh ren den Griff oder einen Topflappen verwenden Nach Gebrauch und vor jedem Reinigen Netzstecker ziehen Tauchen Sie das Ger t nicht in Wasser Dieses Ger t ist nicht daf r bestimmt durch Personen einschlie lich Kinder mit ein geschr nkten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder mangels Erfahrung und oder mangels Wissen benutzt zu werden es sei denn sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benutzen ist Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen Das Ger t darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Femwirksys tem betrieben werden ber die Verwendung Der KOENIG Backgrill ist zum Grillieren Braten D nsten Backen W rmen Toasten Uberbacken Gratinieren Auftauen von Tiefk hlkost und zum Garen von Fertiggerichten bestens geeignet Auf dem angetriebenen Grillspiess lassen sich Poulets Enten und verschiedene Braten rundum knusprig grillieren Auch zum geselligen Barbecue ist dieser Ap
10. la came non dev essere infilata allo spiedo Tutto il sugo della came rimane quindi allinteriore di quest ultima e il pezzo da grigliare sempre ben centrato dovuto alle Molle elastiche Sul servizio Misto Grill possibile di appendere fino a 4 spiedi per grigliatura e con il rivolgimento di continuo diventano grigliati omogeneo SS Grigliare sulla graticola Equipaggiamento dell apparecchio come grigliare allo spiedo Inserire lo graticola al posto dello spiedo Regolaggio degli interruttori come grigliare allo spiedo Procedura per grigliare Dopo il preriscaldamento inserire il cibo da grigliare sulla graticola sul piano superiore sul piano medio sopra lo teglia C da star attenti di non toccare col cibo da grigliare il corpo di riscaldamento per evitare un infiammabilit eventuale Pi il cibo da grigliare freddo e voluminoso pi va tenuto lontano degli elementi di riscaldamento Possibilmente non bucherellare e non incidere lo came altrimenti perde i suoi succhi e si dissecca 4 CCS Grigliatura party sulla griglia aperta Equipaggiamento dell apparecchio Coperchio decorativo laccato si toglie con facilit per feste con grigliata Posare lo graticola sopra degli elementi di riscaldamento invece della teglia termica Infilare lo teglia riempita di 4 di di acqua sotto le serpentine di riscaldamento sul piano superiore Chiudere lo sportello Regolaggio degli interruttori come grigliare allo spiedo
11. la plaque les raccords de p te plac s dessous Eventuellement d corer la partie sup rieure avec le marqueur p te Enduire la p te feuillet e avec du jaune d oeuf et cuire jusqu l obtention d un brun dor 33 Truites meuni re R glage de l appareil fonction CC ri N temperature 260 C pr chauffage 10 min temps de cuisson env 16 min toumer apr s 8 min grille sur l tage sup rieur plaque sur l tage moyen Pr paration 2 truites de 200 g chacune 1 c c d aneth 1 c c de cerfeuil 1 c c de sauce Worcester jus de citron sel poivre 1 c s d huile Bien nettoyer et s cher les truites R partir les herbes l int rieur Arroser les truites avec du jus de citron et assaisonner avec du sel du poivre de la sauce Worcester Badige onner avec de l huile et faire griller Tomates farcies R glage de l appareil fonction D cuire temp rature 220 C pr chauffage 10 min temps de cuisson 30 min plaque sur l tage moyen Pr paration Couper la partie sup rieure et vider 8 grandes tomates chair ferme Couper en d s 75 g de lard fum et r tir dans une po le Hacher 1 gros oignon l ajouter au lard et tuver l g rement un court instant Ajouter 25 g de champignons s ch s et 1 8 1 de vin rouge Laisser cuire 5 min puis laisser refroidir Entre temps Pr parer 250 g de viande hach e 1 2 bouquet de persil 1 oeuf 1 grande c s de panure sel poivre p
12. nach dem Giilliervorgang einfach noch ca 30 Minuten leer auf h chster Stufe Thermostat auf 270 C und Funktionsschalter auf Grill weiterlaufen So k nnen sich die Innenw n de wieder regenerieren da die selbstreinigende Beschichtung bei hohen Temperatu ren am wirksamsten ist Das ist die einfachste Art Ihren KOENIG Backgrill immer rein zu halten Dieser Vorgang empfielt sich auch bei besonders starker Verschmutzung Reparaturhinweis Achtung Elektroger te d rfen nur durch Elektro Fachkr fte repariert werden da durch unsachgem sse Reparaturen erhebliche Folgesch den entstehen k nnen Im Reparaturfall wenden Sie sich bitte an Ihr Fachgesch ft oder direkt an KOENIG APPARATE AG Eggb nhlstrasse 28 8052 Z rich 14 Rezepttabelle Gericht Ger t Progr Temp Zeit Bemerkungen Menge DE Min Schweinebraten Spiess 250 80 90 1 kg Bratenhalter XK Kalbsbraten 1 kg Spiess CA 250 75 85 W hrend des Bratenhalter Grillierens mehrmals mit Marinade Gigot Spiess 260 45 60 Bratenhalter CCS bestreichen Poulet 1 kg Spiess K 250 50 60 Steak Rost oberste KR 270 6 5 nach 6 Min wenden Etage Mixed Grill max 4 Mixed 270 10 15 Spiessli Giill Gamitur CCS Roastbeef 1 kg Spiess 270 25 35 Kerntemp Bratenhalter saignant 60 C medium a point 71 C durch bien cuit 77 C Fisch Rost oberste 260 9 8 nach 9 Min wenden Etage SS Kart
13. programma dh cottura al forno adatto per tutti prodotti cotti al forno Gugelhopf torte treccia pane tale quale per Gratin o piatti pronti panini precotti pizza surge lata patate fritte Importante Sorvegliate lo cucinatura visto che i tempi di cucinatura possono essere molto diversi secondo il tipo e lo sosta in Magazzino della farina o degli vari tipi di pasta 43 Z Pasticcini Equipaggiamento dell apparecchio come cottura al forno Regolaggio degli interruttori Orologio 120 min regolare sul tempo desiderato incluire il tempo di preriscaldamento di 10 a 15 minuti Termostato mettere sulla temperatura di cottura necessario di 170 200 Intenuttore di programma mettere a destra sulla posizione ar pasticcini Il programma Pasticinil garantisce una distribuzione omogeneo su tutta lo teglia e perci adatto particolarmente bene per pasticcini diversi per esempio pasta sfogliabiscotti Ap ro biscotti alla Milanese Amaretti Indicazione Il programma pasticcini adatto per temperature di cottura tra 170 e 200 C 44 XX Scongelatura 4 A A Equipaggiamento dell apparecchio Introdurre lo teglia termica sopra il corpo di riscaldamento superiore e chiudere il coperchio Posare lo teglia per i dolci sul piano pi basso Posare lo graticola con i surgelati sul piano Medio Chiudere lo sportello solo fino al primo scatto affinch rimanga una fessura Regolaggio degli interruttor
14. ruhen lassen 300 g Bl tterteig 200 g Champignons 1 Zwiebel 1 Bund Peterli 1 Knoblauchzehe zerkleinem und mit etwas Butter and nsten Das Fleisch aus der Alufolie nehmen und mit Salz und Pfeffer w rzen Den Bl tterteig zu einem Rechteck auswallen und die R nder mit Eiweiss bestreichen Einen Teil der Champignonmasse in die Mitte auf den Teig geben das Filet daraufle gen und mit den restlichen Champignons bedecken Den Bl tterteig ber dem Filet zusammenlegen und die R nder festdr cken Mit der Nahtstelle nach unten auf das Blech legen und eventuell an der Oberseite mit Teigstreifen verzieren Den Bl tterteig mit Eigelb bestreichen und goldbraun backen 17 Forelle M llerin Ger t einstellen Funktion lt lt Grill Temperatur 260 C Vorheizzeit 10 Min Garzeit ca 16 Min nach 8 Min wenden Grillrost oberste Etage Blech mittlere Etage Zubereitung 2 Forellen zu je 200 g 1 Teel ffel D i ll 1 Teel ffel Kerbel 1 Teel ffel Worcestersauce Zitronensaft Salz Pfeffer 1 Essl ffel 01 Forellen gut reinigen und abtrocknen Die Kr uter in die Bauch ffnung legen Forellen mit Zitronensaft betr ufeln und mit Salz Pfeffer Worcestersauce gutw rzen MitOl be streichen und auf den Grillrost legen Gef llte Tomaten Ger t einstellen Funktion ID Backen Temperatur 220 C Vorheizzeit 10Min Garzeit 30 Min Blech mittlere Etage Zubereitung Von 8 grossen Tomaten schnittfest die Dec
15. und unter dem Grill Heizk rper in die oberste Etage einschieben Das Wasser verhindert dass sich abtropfendes Fett erhitzt und somit eventuell entz ndet Bei l ngerem Grillieren verbrauchtes Wasser nachf llen jedoch nicht ber die Heizst be giessen Das Ger t ca 10 Minuten vorheizen Legen Sie w hrend der Vorheizdauer die Warm halteschale ber den Grillrost So liegt der Rost im Sandwich und kann sich optimal erhitzen Nach der Vorheizzeit wird das Warmhalteblech mit dem Haltegriff entfernt der Grillplausch kann beginnen Achtung Die auf der Rezeptwalze angegeben Grillzeiten gelten f r das Grillieren im geschlosse nen Ger t beim Party Grillieren auf dem Ger t sind sie etwas l nger 10 D Backen Ger teausstattung Warmhalteschale oberhalb der Heizk rper unter dem Deckel einlegen Kuchenblech oder Rost in die unterste oder mittlere Einschubleiste einsetzen T re ganz schliessen Schalterstellungen Zeitschaltuhr 120 Min auf die gew nschte Zeit einstellen inkl 10 15 Minuten Vorheizzeit Temperaturregler auf die erforderliche Backtemperatur 170 bis 250 C stellen Funktionsschalter nach unten auf Position ID Backen stellen Backvorgang Nach der Vorheizzeit von 10 15 Minuten die Kuchenform auf den Rost stellen oder das Kuchenblech einschieben Das Programm 4 Backen ist f r alle Backwaren Sugelhopf W he Zopf Brot geeignet ebenso f r Gratins oder Fertiggerichte Fischbackbr tli t
16. 0 75 85 Arroser plusieurs fois E avec de la marinade Gigot broche Ce 260 45 60 durant la cuisson porte r ti Poulet 1 kg broche lt lt 250 50 60 Steak grill tage 270 6 5 Toumer apr s 6 min superieur lt lt Mixed Grill max 4 Mixed 270 10 15 broch Grill Samiture Roastbeef 1 kg broche 270 25 35 Temp coeur porte r ti saignant 60 SS point 71 bien cuit 77 C Poisson grill tage 260 9 8 Tourner apres 9 min superieur Gratin de pommes grille tage 230 30 40 Contr ler le liquide de tere 800 g moyen durant la cuisson Baked Potatoes plaque tage 220 40 50 Entoumer les pommes de moyen terre d une feuille d alu Pizza surgel e plaque tage 250 20 25 sans prechauffer moyen Petits pains grille tage 230 5 7 pr cuits moyen Gugelhopf grille tage 190 50 60 Inf rieur Tresse de beurre plaque tage 200 50 60 Enduire de jaune moyen d oeuf Tarte aux fruits plaque tage 230 40 50 moyen Apfelstrudel plaque tage 230 45 Enduire de jaune moyen d oeuf Feuillet s pour plague tage Sd 200 15 20 ap ritif superieur Milanais plague tage ar 200 8 10 Enduire de jaune superieur d oeuf Macarons plague tage ar 160 20 25 superieur D congeler i Mettre la plaque avec Pain 500 g grille gt moyen Zr re 40 60 de l eau au dessous de Petits pains grille t moyen 4 15 20 e grille afin d viter un Viande 1 kg grille t moyen AN Ai 120 180 dess chement C telettes gril
17. K ENIG Backgrills gril fours forni grill e Saveur de Luxe e Favorit Bedienungsanleitung Mode d emploi Istruzioni d uso Inhaltsverzeichnis Seite Ger tebeschreilbUngi RE nee nn nn nen haha anni ap 3 Wichtige Hinweise ue 5 Verdie VeIWendUng sure docs 5 Ke Be e re e EE 6 dee elei 22 etudes ii E E miss 6 Anwendungshinweise ss 8 lis ii gg 8 Partygrillieren auf offenem Rost ET 10 BAN pisar on O paid 11 KIEINGEBAEK EE 12 AUAGUEN scr 13 RSINIGUAGIUNC RHEGS azera ea 14 Poe te LOTIR IA gehen enge niederen 14 eebe tee Ee a 15 Rezepie aicg ir 16 Contenu Page Description de l appareil eee 3 Possibilit s d utilisation issu 21 Avant la premi re utilisation 22 MISS ENISEIMI Cd ie dala iii 22 Conseils Le ua E 24 EE eelere le e EE 24 Parties de grillades sur la QrillB OUVEMTS oocomicinicsc tie iii 26 QU RE ea 27 Petite POSSE cocaina ia aa e 28 Deseado aaa 29 Nettoyage Et Srta a nen en dE ACC nn inni 30 CONSsell eniCAs AS PONNE ii ricino iaia ai 30 deco AAPP O ati 31 RECO pata eelere ee 32 Indice Pagina Descridone dell APPAreCChio sac triciclo iii 3 MONCADA AO ci ite 37 Uso dell apparecchio eee 37 P IMINOTOPIMOUSO EE 38 Messa in opera dell OpparecChlo viano insiste cuina pace tes dado ada das 38 Informationi perl Usina craneal ai 40 E ai ai ii rei 40 Grgliatura party De va le Lee ue ET 42 COMU AMM oo 43 e iaia eni 44 SECONDS e DEE 45 N T en gelen le NEE 46 Awertenza per le ri
18. Menge und Form des Gargu tes Weitere Rezepte finden Sie im Rezeptteil dieser Anleitung Anwendungshinweise A Grillieren am Spiess Ger teausstattung Warmhalteschale oberhalb der Heizk rper unter dem Deckel einlegen Kuchenblech in die unterste Einschubleiste einsetzen Grillspiess einsetzen wie unten unter Grillvorgang beschrieben T re ganz schliessen Schaltersteilungen Zeitschaltuhr 120 Min auf die gew nschte Zeit einstellen inkl 10 1 5 Minuten Vorheizzeit Temperaturregler auf 250 270 C stellen Funktionsschalter nach oben auf Position CCS Gril stellen Grillvorgang Der Grill soll grunds tzlich 10 Minuten vorgeheizt werden Dadurch schliessen sich beim Einlegen des Grillguts sofort die Poren und der Saft bleibt erhalten Das gut abgetrocknete Grillgut mit den Halteklammern am Spiess befestigen Nach der Vorheizzeit den beladenen Spiess Mit dem daf r vorgesehenen Spiesshalter ein setzen spitzes Ende des Spiesses links in den viereckigen Motorzapfen stecken runde Seite des Spiesses rechts in die Halterung legen Hinweis Bei zu schneller oder zu starker Br unung Thermostat etwas zur ckstellen oder die T re bis zur Raststufe ffnen A Grillieren mit Bratenhalter oder Mixed Grill Garnitur Sonderzubeh n Ger teausstattung wie Grillieren am Spiess Schalterstellungen wie Grillieren am Spiess Grillvorgang wie Grillieren am Spiess Der Bratenhalter eignet sich vor allem f r Braten Fisch Gi
19. Saveur de Luxe 5 Kontrolleuchte Favorit Tableau de commandes 1 Minuterie pour une dur e de cuisson et de grillage jusqu 120 minutes 2 Thermostat pour regler les temperatures de cuisson et grillage 3 Commutateur de fonction cuisson petite patisserie grillage et d cong lation 4 Rouleau de recettes avec indication de 21 programmes Saveur de Luxe 5 Lampe t moin Favorit Panello di comando 1 Orologio contaminuti per cuocere e grigliare fino a 120 minuti 2 Termostato regolabile per cuocere e per grigliare 3 Interrutore per cuocere per pasticcini per grigliare e per scongelare 4 Cilindro ricette con 21 ricette Saveur de Luxe 5 Spia di controllo Favorit Wichtige Hinweise Bevor Sie Ihren KOENIG Backgrill in Betrieb nehmen lesen Sie die Bedienungsanlei tung aufmerksam durch Stellen Sie den Backgrill auf einer warmebest ndigen stabilen ebenen Arbeitsfl che frei auf sodass seitlich 10 cm und ber der Oberkante des Ger tes mindestens 20 cm Freiraum bleibt Das Ger t darf nur an einer geerdeten Steckdose 220 230 Volt 10 Ampere angeschlossen werden Das Ger t mit der R ckseite unmittelbar an der K chenwand aufstellen Ger t nur unter Aufsicht betreiben Vorsicht Ger t wird hei Verbrennungsgefahr W hrend des Betriebes kann die Temperatur der ber hrbaren Oberfl chen sehr hoch sein Achten Sie beim Betrieb Ihres KOENIG Backgrills darauf dass die Warmhalteschale immer oben eingesetzt
20. aprika thym Worcester M langer les ingr dients assaissonner le m lange de viande hach e de facon rac e attention les tomates sont de nature l g rement douces Ensuite m langer les pr parations la viande hach e et au lard et en farcir les tomates Couvrir les tomates avec leurs couvercles et les mettre sur la plaque beurr e 34 Gratin de pommes de terre et fromage R glage de l appareil fonction D cuire temp rature 230 C pr chauffage 5 10 min temps de cuisson 30 40 min grille sur l tage moyen Pr paration 800 g de pommes de terre 100 9 de gruy re r p 1 c c de beurre 2 di de lait 1 di de cr me 1 oeuf sel poivre muscade Peler les pommes de terre et les couper en tranches de 2 mm d paisseur Mettre les pommes de terre et le fromage par couches dans un plat Pyrex beurr et terminer par une couche de fromage Chauffer le lait ajouter la cr me l oeuf battu et les pices et verser cette liaison sur les pommes de terre Tourte aux poireaux R glage de l appareil fonction ID cuire temperature 200 C pr chauffage 5 10 min temps de cuisson 40 45 min pr cuire la semelle de p te env 10 min grille sur l tage moyen Pr paration P te 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 1 oeuf 1 prise de sel 1 2 c s d eau P trir tous les ingr dients pour obtenir une p te lisse En habiller un moule d montable et piquer plusieurs fois la p te avec une fourchett
21. auffer et de s enflammer Lorsque le grillage dure assez longtemps rajouter de l eau Mais ne pas la verser sur le corps de chauffe Pr chauffer l appareil pendant environ 10 minutes Pendant le pr chauffage poser la plaque chauffante sur la grille qui sera ainsi plac e en sandwich et se chauffera d une mani re optimale Apr s le temps de pr chauffage retirer la plaque chauffante au moyen de la poign e sp ciale la partie de grillades peut commencer Attention Les temps de cuisson indiqu s sur le rouleau recettes ne sont valables que pour un grillage effectu l int rieur de l appareil ferm Pour les parties de grillades avec l appareil ces temps sont un peu plus longs 26 I Cuire Equipement de l appareil Placer la plaque chauffante en dessus des corps de chauffe sous le couvercle Mettre la plaque g teau ou la grille sur l tage inf rieur ou moyen Fermer la porte Position des commutateurs Minuterie 120 Min r gler sur le temps d sir inclure le temps de pr chauffage de 10 15 min Thermostat mettre sur la temp rature pour cuire soit 170 250 C Commutateur de fonction mettre en bas sur la Position I cuire Proc d pour la cuisson Apr s un temps de pr chauffage de 10 15 minutes placer le moule g teau sur la grille ou glisser la plaque g teau dans le four Le programme dh cuire est indiqu pour tous les articles de boulangerie gougel hopf tarte tresse pain
22. di sale e mescolare con precauzione lo neve sotto lo Massa del rosso d uovo Il porro stufato distribuire sulla pasta precotta e versare tutta lo Massa sopra 5 Marmorgugelhopf Regolare l apparecchio funzione U cottura al fomo temperatura 190 C preriscaldamento 10 min tempo di cottura 50 60 min graticola sul piano inferiore Preparazione 1 25 gr di burro 25 gr di zucchero bustina di zucchero vanigliato sbattere in modo che diventi spumoso 1 2 uova 2 cucchiai di Kirsch da aggiungere poco per volta Aggiungere presa di sale 250 gr di farina cucchiaino raso di dose di lieveto artifi ciale ca 2 di di latte AHgiungere tanto latte al composto quanto basta per rendere l impasto tale da staccarsi difficilmente dal cucchiaio Imburrare lo stampo emetterci 2 3 dellimpasto Aggiungere al rimanente impasto cucchiaio colmo di cacao in pol vere cucchiaio di zucchero ca 2 cucchiai di latte Ora versare l impasto scuro sullo impasto chiaro gi nello stampo Passando una forchetta elicoidalmente nei due strati di impasto si ottiene l effeto di marmorizzazione Introdurre lo stampo nel forno Dopo lo cottura spolverizzare il dolce con zucchero a velo Altemativa Al posto del cacao in polvere metterci una tavoletta di cioccolato fondente fatto preventivamente sciogliere a bagno moria Distribuire l impasto in 6 8 piccoli stampi Pasta frolla con albicocche Regolare l apparecchio fu
23. e Placer env 1 2 h au r frig rateur Pr cuire cette semelle de p te env 10 min dans le four pr chauff Garniture 600 g de poireaux lav s et coup s en rondelles 100 g de jambon cuit coup en d s 20g de beurre 1 bouquet de persil 4 oeufs 75 g de Parmesan r p 200 g de demi creme acidul e ou de cr me fra che du sel du poivre de la muscade Etuver quelques minutes les poireaux et le jambon dans un peu de beurre Hacher le persil et l y m langer Separer les jaunes d oeuf et y m langer le Parmesan et la demi cr me acidul e assaisonner volont Battre les blancs d oeuf en neige en y incorpo rant 1 prise de sel et les faire p n trer prudemment dans la masse de jaune d oeuf R partir les poireaux tuv s sur la semelle de p te pr cuite y verser la garniture par dessus et terminer la cuisson 35 Gougelhof marbr R glage de l appareil fonction D cuire temp rature 190 C pr chauffage 10 min temps de cuisson 50 60 min grille sur l tage inf rieur Pr paration Travailler en mousse 125 g de beurre 125 g de sucre et 1 sachet de sucre vanille Ajou ter peu peu 1 2 oeufs et 2 c s de kirsch Ajouter 1 pinc e de sel 250 g de farine 1 c c pleine ras de poudre lever et env 1 2 dl de lait Ajouter du lait jusqu ce que la p te ne tombe que difficilement de la cuili re Beurrer le moule gougelhof et y poser 2 3 de la p te Ajouter au reste de la p te 1 c s bi
24. ec une minuterie o avec un syst me s par de t l commande Possibilit s d utilisation Le gril four KOENIG est particuli rement tudi pour griller r tir tuver cuire r chauffer toaster gratiner d geler des aliments et pour faire chauffer des mets pr cuisin s Sur le toume broche motoris on peut griller de mani re homog ne poulets canards et diff rents r tis croustillants Cet appareil se pr te galement aux parties de grillades d contract es sur la grille que l on placera directement au dessus du corps de chauffe chacun pourra faire griller ce dont il a envie p ex steaks c telettes saucisses poisson tomates oignons fruits etc La porte double vitres est lourde Veuillez l ouvrir en utilisant la poign e et poser la porte d licatement sur la table Ne la laisser pas tomber 21 Avant la premi re utilisation Avant leur premier emploi nettoyer fond tous les accessoires dans de l eau chaude contenant un peu de produit de rin age ou dans le lave vaisselle Bien les s cher Ensuite glisser nouveau la grille et la plaque dans le four Poser la plaque chauffante dans la glissiere en haut au dessus des corps de chauffe et fermer le couvercle de l appareil La plaque chauffante doit toujours tre sa place avant chaque utilisation Le couvercle reste ouvert lors de la cuisson de vos mets Pour liminer l odeur du neuf chauffer votre gril four KOENIG vide Brancher l a
25. en pleine de poudre de cacao 1 c s de sucre et env 2 c s de lait Mettre maintenant la p te fonc e sur la p te claire dans le moule Pour obtenir le marbr de la p te tracer des ondulations dans les deux couches de p te l aide d une fourchette introduire le moule dans le four Apr s la cuisson saupoudrer le g teau de sucre glace Variante Au lieu de la poudre de cacao ajouter 1 tablette de chocolat amer liqu fi en bain marie Repartir la p te dans 6 8 petits moules Tarte aux abricots R glage de l appareil fonction ID cuire temperature 230 C prechauffage 10 min temps de cuisson 40 50 min grille sur l tage moyen Pr paration Abaisser 250 g p te pour tartes et la poser dans la plaque Presser les bords de la p te contre la plaque et piquer quelques tous Saupoudfer le fond de la p te avec 50 g d amandes moulues Couper 800 g env d abricots frais ou surgel s en deux moiti s et ranger les fruits sur la plaque en les serrant bien Glace M langer avec un m langeur ou avec le fouet 2 oeufs 1 2 sachet de cr me la vanille 1 5 dl de cr me pour caf et 2 3 c s de sucre et verser sur les fruits Utilisez pour changer 1 gobelet de yogourt nature ou 1 gobelet de cr me demi grasse acidul e au lieu de la cr me pour caf 36 Informazioni importanti Prima di mettere in opera il vostro forno grill KOENIG consigliabile di leggere molto attento l istruzi
26. got und knochige Kurzbratst cke wie Koteletts usw Der Vorteil des Bratenhalters besteht darin dass die Fleischst cke oder der Fisch nicht durchbohrt werden m ssen Der Bratensoft bleibt somit voll und ganz erhalten und das Grillgut ist dank der elastischen Fedem immer richtig zentriert In die Mixed Grill Gamitur k nnen bis zu 4 Grill Spiesse eingeh ngt und unter st ndigem Drehen gleichm ssig grilliert werden CZ Grillieren auf dem Rost Ger teausstattung wie Grillieren am Spiess anstelle des Spiesses den Rost einschieben Schalterstellungen wie Grillieren am Spiess Gritlvorgang Nach dem Vorheizen das Grillgut auf dem Rost in die oberste oder mittlere Etage ber dem Blech einschieben Achten Sie darauf dass das Grillgut die Heizst be nicht be r hrt um ein eventuelles Entflammen auszuschliessen Je k lter und dicker das Grillgut ist umso weiter muss es von den Heizschlangen entfernt sein Das Fleisch m glichst nicht einstechen oder einschneiden sonst verliert es Saft und trocknet aus TS Partygrillieren auf offenem Rost Ger teausstattung Der lackierte Zierdeckel l sst sich m helos zum Party Grillen abnehmen Rost oben ber den Heizschlangen auflegen an Stelle der Warmhalteschale Blech mit ca 4 dl Wasser gef llt unter den Heizschlangen in die oberste Etage einschieben T re ganz schliessen Schalterstellungen wie Grillieren am Spiess Grillvorgang In das Blech ca 4 di Wasser einf llen
27. i Orologio 20 min regolare sul tempo desiderato Termostato mettere sulla posizione Ke scongelatura circa 60 a 70 C D Interruttore di programma mettere a sinistra sulla posizione St scongelatura Ai Il tempo di scongelamento dipende da forme tipo e consistenza della derrata da sgelare Occore quindi fare un po d esperienza Indicazione Per evitare lo disseccazione del congelato prima di tutto pezzi pi grossi aggiungete un po di acqua nella teglia sotto lo griglia 45 Pulizia e manutenzione Prima di procedere alla pulizia estrarre lo spina dalla presa di alimentazione Lasciare raffreddare l apparecchio Non immergere l apparecchio nell acqua Gli accessori possono essere puliti in acqua calda con del detersivo Non utilizzare detersivi troppo aggressivi pagliette o utensili affilati per raschiare Pulire gli elementi di riscaldamento con un panno umido Pulire lo scocca e lo sportello di vetro con un panno umido e asciugare Le pareti interne sono munite di elementi autopulenti Il rivestimento speciale assorbe sotto l influsso del calore e dell ossigeno tutti i spruzzi di grasso che si producono durante lo cottura Briciole o piccoli resti si possono togliere facilmente con uno straccetto secco o humido Per la cura degli elementi autopulenti vogliate osservare Non raschiare con oggetti appuntiti coltello ecc Detersivi e liscive distruggono le superficie autopulenti Se necessario lavate ques
28. iefgefrorene Pizza Pommes frites Wichtig berwachen Sie den Backvorgang denn je nach Teigart oder Sorte und Lagerung des Mehis kann die Backzeit von den angegebenen Richtwerten abweichen 11 87 Kleingeb ck Ger teausstaltung wie beim Backen Schalterstellungen Zeitschaltuhr 120 Min auf die erforderliche Zeit einstellen inkl 10 Minuten Vorheizzeit Temperaturregler auf Backtemperaturen von 170 200 C stellen Funktionsschalter nach rechts auf Position ar Kleingeb ck stellen Das Programm Kleingeb ck garantiert eine gleichm ssige W rmeverteilung auf dem ganzen Blech und ist deshalb besonders gut geeignet f r verschiedenes Kleingeb ck z B Bl tterteig Aperogeb ck Mail nderli Makronen Hinweis Das Programm Kleingeb ck istgeeignetf r Backtemperaturen zwischen 170 und 200 C Die Heizst be werden dabei nicht rotgl hend 12 Xx Auftauen A Ger teausstattung Warmhalteschale oberhalb der Heizk rper unter dem Deckel einlegen Kuchenblech in die unterste Etage einsetzen Rost in die mittlere Etage einschieben und Tiefgefrorenes darauflegen T re bis zur Raststellung schliessen sodass sie einen Spalt offen bleibt Schalterstellungen Zeitschaltuhr 120 Min auf die erforderliche Zeit einstellen Temperaturregler auf Position Ve Auftauen ca 60 70 C stellen 4 Funktionsschalter nach links auf Position Ve Auftauen stellen 4 Die Auftauzeit ist abh ngig von der Form
29. iudere le tasche con stuzzicadenti e condire le costolette con spezie per grigliate ed eventualmente senape Introdurre le costolette sulla graticola nella griglia preriscaldata Filetto impasto Regolare l apparecchio funzione ID cottura al fomo temperatura 220 C preriscaldamento la min tempo di cottura 30 35 Min teglia sul piano medio Preparazione Circa 800 g di filetto di Maiale risciacquare e asciugare Arrostire nella padella il filetto ben intomo con olio bollente Dopo involtarlo in foglia di alluminio e lasciare riposare 300 g di pasta sfoglia 200g diprataiuolo cipolla mazzetto di prezzemolo uno spicchio di glio minuzzato Stufare tutto con un poco di burro Tirare fuori della foglia di alluminio il filetto e condire con sale e pepe Spianare lo pasta sfoglia a rettangolo e spalmare gli orli con il chiaro d uovo Mettere in mezzo della pasta una parte della Massa di prataiuolo e poi posare il filetto sopra e coprirlo con il resto della Massa di prataiuolo Piegare lo pasta sfoglia sul filetto e fissare bene gli orli Girarlo al di sotto e metterlo sulla teglia e guamirlo sopra con pezzetini di pasta a piacere Passare con il rosso d uovo sulla pasta sfoglia e farla rosolare al forno 49 Trota alla mugnaia Regolare l apparecchio funzione lt lt grigliatura temperatura 260 C preriscaldamento 10 min tempo di cottura ca 16 min girare dopo 8 min graticola sul piano superiore teglia sul piano medi
30. kel abschneiden und die Tomaten aush h len 75 g R ucherspeck in W rfel schneiden und in einer Pfanne anbraten 1 grosse Zwiebel zum Speck geben und leicht d nsten 25 g getrocknete Pilze 1 8 Rotwein dazugeben und 5 Min k cheln dann abk hlen lassen in der Zwischenzeit 250 g Hackfleisch 1 2 Bund Peterli 1 Ei 1 geh ufter Essl ffel Paniermehl Salz Pfeffer Paprika Thymian Worcester vermischen die Hackfleischmischung rassig w rzen daran denken Tomaten sind von Natur aus leicht s sslich Jetzt werden die Speck und die Hackfleischmasse vermischt und in die 8 Tomaten gef llt Den Tomaten die Deckel wieder aufsetzen und in das ausgebutterte Blech stellen 18 Kartoffel K se Gratin Ger t einstellen Funktion D Backen Temperatur 230 C Vorheizzeit 5 10 Min Backzeit 30 40 Min Rost mittlere Etage Zubereitung 800 g Kartoffeln 100g geriebener Greyerzer 1 Teel ffel Butter 2 di Milch 1 dl Rahm 1 Ei Salz Pfeffer Muskat Die Kartoffeln sch len und in 2 mm dicke Scheiben schneiden Kartoffeln und K se lagenweise in eine gebutterte Pyrexform einf llen und mit K se abschliessen Die Milch erhitzen mit Rahm dem verquirlten Ei und den Gew rzen mischen und dar bergies sen Lauchtorte Ger t einstellen Funktion D Backen Temperatur 200 C Vorheizzeit 5 10 Min Backzeit 40 45 Min Boden 10 Min vorbacken Rost mittlere Etage Zubereitung Teig 250 g Mehl 125 g weiche Butter 1 Ei 1
31. le t moyen 60 80 31 Recettes Poulet grill R glage de l appareil fonction gril temp rature 250 260 C pr chauffage 10 min temps de cuisson env 60 min tourne broche plaque sur l tage inf rieur Pr paration 1 poulet env 1 kg assaisonner g n reusement avec de l aromate du sel aux herbes des condiments gril du paprika du romarin du thym et de la moutarde Pendant la dur e de la marinade ne plus mettre dans le r frig rateur Fixer le poulet sur la broche Remarque Compter une dur e d au moins 2 heures pour la marinade C est uniquement ainsi que les condiments peuvent bien p n trer la peau du poulet R ti de porc Royalell R glage de l appareil fonction gril temp rature 250 260 C pr chauffage 10 min temps de cuisson 80 90 min tourne broche plaque sur l tage inf rieur Pr paration 1 kg de r ti de porc maigre assaisonner avec 2 c s d huile aromate sel aux herbes paprika romarin des condiments gril du thym la moutarde et 3 c s de whisky ou de cognac Laisser reposer la viande pendant au moins 3 heures dans la marinade Ne plus mette dans le r frig rateur Ensuite placer la viande sur la broche Marinade 3 4 heures 32 C teleffes de veau farcies R glage de l appareil fonction CCS gii temp rature 270 C pr chauffage 10 min temps de cuisson env 16 min toumer apr s 8 min grille sur l tage sup rieur plaque su
32. ler sur le temps d sir Thermostat mettre sur la position Ve d geler env 60 70 C 4 Commutateur de fonction mettre gauche sur la position Ve d geler 4 Le temps de d cong lation d pend de la forme du genre et de la consistance du produit d geler On arrivera le d terminer en fonction des exp riences que l on fera Conseil Afin d viter que le produit congel s che surtout les grosses pi ces mettez un peu d eau sur la plaque situ e sous la grille 29 Nettoyage et entretien D brancher toujours la prise avant de nettoyer l appareil Laisser refroidir l appareil Ne jamais plonger le gril four dans l eau Les accessoires peuvent tre lav s l eau chaude avec un peu de produit pour la ver la vaisselle Ne pas utiliser de produits de nettoyage ou des d tergents corrosifs ainsi que des objets risquant de provoquer des rayures Essuyerles corps de chauffe avec un chiffon humide Nettoyer l appareil et la porte vitre avec un chiffon humide puis s cher A l int rieur la paroi arriere et les parois lat rales sont munies d un rev tement special auto nettoyant rev tement catalytique qui absorbe sous l effet de la chaleur et de l oxyg ne les taches de graisse se produisant lors du grillage Les miettes ou les restes de la grillade s enl vent ais ment l aide d un torchon ou d un chiffon humide Lors de l entretien des pi ces auto nettoyantes veuillez tenir compte de ce qui
33. lia sul piano inferiore Preparazione I pollo di ca kg condire abbondantemente con Aromat sale spezie spezie per grig liate paprika rosmarino timo e senape Non mettere pi in frigorifero durante il tempo di marinata Fissare il pollo allo spiedo Annotazione Attenersi alla durata della marinata di minimo 2 ore Solo cos procedendo le spezie potranno penetrare attraverso lo pelle del pollo Arrosto di maiale royale Regolare l apparecchio funzione lt lt grigliatura temperatura 250 260 C preriscaldamento 10 min tempo di cottura 80 90 min spiedo teglia sul piano inferiore Preparazione kg arrosto Magro di Maiale condire con 2 cucchiai di olio Aromat sale spezie pa prika rosmarino spezie per grigliate timo e senape 3 cucchiai di whisky o di cognac Lasciar riposare in marinata per 3 ore Non mettere pi in frigorifero Fissare il arrosto allo spiedo Marinata 3 4 ore 48 Costolette di vitello riempiti Regolare l apparecchio funzione SE grigliatura temperatura 270 C preriscaldamento la min tempo di cottura ca 16 min girare dopo 8 min graticola sul piano superiore Preparazione 4 Costolette grossi di vitello con tasche tagliate Ripieno 100 g di prosciutto tagliato a cubettini 150 g di Gruyere o altro formaggio duro tagliato a cubettini Mazzetto di prezzemolo sminuzzato un poco di burro di erbe Mescolare tutti gli ingredienti e riempire le costolette Ch
34. minuti plano superiore Misto Grill 4 spie Misto Grill A 270 10 15 dini al Massimo Servizio Roastbeef 1 kg spiedo 270 25 35 temp nucleare portarrosti a sanrue 60 C mezzo cotto 71 C ben cotto 77 C Pesce graticola A 260 9 8 girare dopo 9 minuti plano superiore Gratin di patate graticola 230 30 40 durante la cottura cont 800 y piano medio rollare il liquido Baked Potatoes teglia 220 40 50 involtare con foglia di medio minio allupiano le patate Pizza surgelata teglia 250 20 25 senza preriscaldare piano medio Panini precotti graticola 230 5 7 piano medio Gugelhopf graticola 190 50 60 Piano inferiore Treccia al burro teglia 200 50 60 spalmare con il rosso piano medio d uovo Torta di frutta teglia 230 40 50 piano medio Strudel di mele teglia 230 45 spalmare con il rosso piano medio d uovo Crostanti per taglia ar 200 15 20 l Ap ro piano superiore Biscotti alla Mila taglia ar 200 8 10 spalmare con il rosso nese piano superiore d uovo Amaretti taglia ar 160 20 25 Piano superiore Scongelare Posare la tenlia con ac Pane 500 g graticola med Zr re 40 60 qua sotto lo grig la per Panini graticola med 6 1520 evitare la disseccazione Came 1 kg graticola Med Ai Ai 120 180 del con gelato Costoletta graticola Med 60 80 47 Ricette Pollo arrosto Regolare l apparecchio funzione temperatura 250 260 C preriscaldamento 10 min tempo di cottura ca 60 min spiedo teg
35. no medio Preparazione 800 g di patate 00 g di formaggio Gruy re grattugiato cucchiaino di burro 2 di di latte di di panna Uovo sale pepe noce Moscata Pelare le patate e tagliare in affette spesse di 2 mm Patate e formaggio mettere l uno sopra l altro in un pyrex imburrato e finire con il formaggio grattugiato Riscaldare il latte mescolare con panna coll uovo sbattuto e con i condimenti Versare lo Massa sopra Torta di porro Regolare l apparecchio funzione D cottura al fornai temperatura 230 C preriscaldamento 5 10 min tempo di cottura 40 45 min precuocere lo pasta per 10 min graticola sul piano medio Preparazione Pasta 250 g di farina 125 g di burro molle uovo una presa di sale 1 2 cucchiai di acqua Tutti gli ingredienti impastare e fare una pasta liscia Versarla in uno stampo per dolci e fare con una forchetta alcuni buchi Lasciare raffreddare per circa 1 2 ora Precuocere nel fomo preriscaldato per circa 10 minuti Copertura 600 g di porro lavato tagliato ad anellini 100 g prosciutto cotto a cubetti 20 g di burro un mazzetto di prezzemolo 4 uova 75 g di parmigiano 200 g di panna acida o creme fraiche sale pepe noce di moscata Porro e prosciutto stufare per qualchi minuti in un poco di burro Sminuzzare il prezze molo e mescolarlo frammezzo Dividere le uova e mescolare i rossi d uova con parmi giano e panna acida e mettere i sapori Sbattere i chiari d uova con una presa
36. nzione ID cottura al fomo temperatura 230 C preriscaldamento 10 min tempo di cottura 40 50 min teglia sul piano medio Preparazione Spianare 250 gr di pasta frolla e metterla nella teglia premere con i pollici il bordo e fare con una forchetta alcuni buchi nel fondo Cospargerle sul fondo dell impasto 50 gr di mandorle macinate Distribuirle ca 800 gr di albicocche fresche o surgelate dimezzate l una molto vicino all altra sulla piastra Glassa 2 uova 1 2 bustina di crema alla vaniglia 5 di di panna da caff 2 3 cucchiai di zucchero Mescolare bene gli ingredienti con un frullatore o una frusta e versarli sopra lo frutta Per cambiare usate per lo glassa bicchierino di yoghurt al naturale oppure bicchierino di panna acida parzialmente scremata al posto della panna 52 KOENIG DKB Household AG Eggb hlstrasse 28 8052 Zurich Tel 044 306 11 11 Fax 044 306 11 12 Kundendienst Service Center Grindelstrasse 3 5 8303 Bassersdorf Tel 043 266 16 16 Fax 043 266 16 10 DKB Household AG Eggb hlstrasse 28 8052 Zurich T l 044 306 11 11 Fax 044 306 11 12 Service apr s vente Service Center Grindelstrasse 3 5 8303 Bassersdorf T l 043 266 16 16 Fax 043 266 16 10 DKB Household AG Eggb hlstrasse 28 8052 Zurigo Tel 044 306 11 11 Fax 044 306 11 12 Servizio Service Center Grindelstrasse 3 5 8303 Bassersdorf Tel 043 266 16 16 Fax 043 266 16 10 www dkbrands c
37. o Preparazione 2 trote da 200 g ciascuna cucchiaino di aneto cucchiaino di cerfoglio cucchiai no di salsa Worcester succo di limone sale pepe cucchiaio di olio Pulire e asciugare le trote Mettere i sapori nella trota spruzzare con succo di limone e condire con sale pepe e salsa Worcester Oliare e porre sulla griglia Pomodori farciti Regolare l apparecchio funzione ID cottura al fomo temperatura 220 C preriscaldamento 10 min tempo di cottura 30 min teglia sul piano medio Preparazione Di 8 pomodori grossi duri si taglia il coperchio e si incava i pomodori Tagliare a cubet tini 75 g di lardo affumicato e arrostirli nella padella Aggiungere cipolla grossa e stuf arla leggermente 25 g di funghi secchi 1 8 di vino rosso versare su tutto e far cuocere adaggio circa 5 minuti Lasciare raffreddare tutto Nel frattempo Mescolare 250 g di came tritata 1 2 mazzetto di prezzemolo uovo cucchiaio di pane grattugiato sale pepe paprika timo e Worcester condire abbondante c da pensare che i pomodori sono un pochino dolci di natura Adesso si pu Mescolare lo massa di lardo e lo massa di carne tritata e riempire i pomodori rimette il coperchio e posare i pomodori riempiti e coperti sulla teglia imburrata 50 Patate a formaggio gratinata Regolare l apparecchio funzione D cottura al fomo temperatura 230 C preriscaldamento 10 min tempo di cottura 30 40 min graticola sul pia
38. offelgratin Rost mittlere 230 30 40 W hrend des Garens 800 g Etage Fl ssigkeit kontrollieren Baked Potatoes Blech mittlere 220 40 50 Kartoffeln in Alufolie Etage einwickeln Pizza tiefgefr Blech mittlere 250 20 25 ohne vorheizen Etage Frischbackbr tli Rost mittlere 230 5 7 Etage Gugelhopf Rost unterste 190 50 60 Etage Butterzopf Blech mittlere 200 50 60 mit Eigelb bestreichen Etage Fruchtw he Blech mittlere 230 40 50 Etage Apfelstrudel Blech mittlere 230 45 mit Eigelb bestreichen Etage Apero Geb ck Blech oberste ar 200 15 20 Etage Mail nderli Blech oberste ar 200 8 10 mit Eigelb bestreichen Etage Makronen Blech oberste ar 160 20 25 Etage Auftauen bei gr sseren St cken Brot 500 g Rost mittl Et re 40 60 Blech mit Wasser unter Br fli Rost mittl Et i 15 20 den Rost schieben um Fleisch 1 kg Rost mitti Et Ai Ai 120 180 ein Austrocknen zu Kotelett Rost mittl Et 60 80 verhindem Rezepte Grill Poulet Ger t einstellen Funktion CR Grill Temperatur 250 260 Vorheizzeit 10 Min Garzeit ca 60 Min Drehspiess Blech unterste Etage Zubereitung 1 Poulet ca 1 kg mit Aromat Kr utersalz Grillgew rzen Paprika Rosmarin Thymian und Senf kr ftig w rzen W hrend der Marinade Dauer nicht mehr in den K hlschrank stellen Poulet am Drehspiess befestigen Hinweis Halten Sie die Marinade Dauer von mindestens 2 Stunden ein Nur so k nnen die Ge w rze die Haut des Po
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40. one per l uso Installate il fomo grill KOENIG sulla superficie di lavoro termostabile piana e sulla spoglia di modo che rimangino 10 cm di laterale e al Minimo 20 cm di spazio so pra dello spigolo superiore dell apparecchio L apparecchio deve essere collegata soltanto ad una presa di corrente collegata a massa di 220 230 Volt e 10 Ampere Sorvegliare l apparecchio durante l uso Attenzione L apparecchio si surriscalda Pericolo di ustioni Non toccare la superficie dell apparecchio durante il funzionamento la temperatura potrebbe essere molto elevata Attenzione La strutura e lo sportello di vetro si riscaldano Pericolo di ustioni Duranie il funzionamento di Vostro forno grill KOENIG lo teglia termica deve essere sempre inserita sopra Fa eccezione lo grigliatura aperta sopra il corpo di riscalda mento della griglia Grigliature party Proteggere il cavo e lo spina dall azione del calore Le riparazioni all apparecchio come la sostituzione di un cavo elettrico danneggia to devono essere eseguite solo dall assistenza tecnica per evitare rischi Per estrarre lo griglia e lo teglia utilizzare lo Maniglia o una presina Doppo l utilizzo e prima della pulizia estrarre lo spina dalla presa di corrente Non immergere l apparecchio nell acqua Questo apparecchio non deve essere utilizzato da bambini da persone con problemi di carattere fisico sensoriale o Mentale da persone con mancanza di esperienza o c
41. onoscenze appropriate se non sotto il controllo di un responsabile della loro sicurezza che fomisca loro precise indicazioni sul funziona mento dell apparecchio Fare attenzione i bambini non devono giocare con l apparecchio Non mettere in funzione l apparecchio tramite preselezione dell ora di avvio o un sistema di accensione a distanza e Uso dell apparecchio Il KOENIG fomo grill l ideale per grigliare arrostire cuocere al vapore al forno scalda re preparare toast gratinare sgelare e preparare piatti gi confezionati Sullo spiedo per grigliature a rivolgimento messo in opera si fa grigliare polli anitre e diversi arrosti ben arrostiti omogeneo Questo apparecchio anche l ideale per grigliature party Sulla griglia aperta cia scuno pu a piacimento grigliare bistecche costolette salsicce pesce pomodori cipolle frutta ecc La doppia teglia in vetro pesante Aprirla con attenzione e posarla sul tavolo utilizzando l apposita Maniglia Non lasciarla cadere 37 Preliminari al primo uso Prima di mettere in opera l apparecchio per la prima volta lavare e asciugare a fondo tutti gli accessori a mano o a Macchina di risciacquatura con acqua calda ed un poco di lavastoviglie Dopo inserire di nuovo lo graticola e lo teglia Inserire da sopra la teglia termica e fissarla sugli angoli sopra le serpentine di riscaldamento superiori Chiudere il coperchio dell apparecchio Attention Durante la fase di
42. parat ideal auf dem offenen Rost kann jeder selbst nach Herzenslust grillieren z B Steaks Koteletts W rstchen Fisch Tomaten Zwiebeln Obst etc Die Doppelglasscheibe ist schwer Bitte vorsichtig aufklappen und mit dem Glasscheibengriff auf die Tischplatte auflegen Nicht fallen lassen Vor dem ersten Gebrauch Vor dem ersten Gebrauch alle Zubeh rteile in warmem Wasser mit etwas Sp lmittel oder in der Sp lmaschine gr ndlich reinigen und abtrocknen Anschliessend den Rost und das Blech wieder in den Backofen einschieben Die Warmhalteschale von oben auf die Haltewinkel ber den oberen Heizst ben legen und den Ger tedeckel zuklap pen Achtung Die Warmhalteschale muss bei jedem Heizvorgang eingelegt sein der Zierdeckel bleibt zur Essenszubereitung ge ffnet Um den Neugeruch zu beseitigen heizen Sie Ihren KOENIG Backgrill erst einmal leer auf Ger t ans Netz anschliessen Glast re ganz schliessen Funktionsschalter auf I Backen stellen Temperaturregler auf 250 C einstellen Die Zeitschaltuhr auf 10 15 Minuten stellen Eine geringe Rauch und Geruchsbil dung ist beim ersten Aufheizen normal sie verschwindet nach kurzer Zeit Inbetriebnahme Einschalten und Betriebsart w hlen Mit dem Funktionsschalter stellen Sie Ihr gew nschtes Programm ein Grilieren Partygrilieren und berbacken nur Uberhitze ar Kleingeb ck bei Temperaturen bis 200 C Uber und Unterhitze U Backen Uber und Unterhi
43. parazioni 46 TAbElla di este aaa a 47 POELE A E A 48 Ger tebeschreibung 1 SODSEWN x Grill Backraum mit 3 verschiedenen Einschubh hen f r Backblech und Rost Innen w nde mit katalytischer Selbstreinigung mit Beleuchtung Modell Saveur de Luxe Bedienblende Sicherheitsglast r mit Federzug Grillspiess mit Motorantrieb Blech als Kuchenblech Bratpfanne Saft oder Fettauffangschale zu verwenden Warmhalteschale W rmeschutz und Reflektor beim Grillieren und Backen unter dem Deckel einlegen Rost zum Plazieren der Kuchenformen oder als Grillrost zu verwenden Deckel lackiert m helos abnehmbar zum Party Grillieren Haltegriff zum Einschieben und Herausnehmen des Rostes des Bleches und der Warmhalteschale 10 Spiesshalter zum Einsetzen und Herausnehmen des Grillspiesses Description de l appareil a 5 amp D o 8 o Four r tissoire avec 3 glissieres pour plaque g teau et grille parois interieures auto nettoyantes avec clairage Modele Saveur de Luxe Tableau de commandes Porte vitre de s curit avec charnieres ressort Broche toumante Plaque utiliser comme plaque g teau uttensile pour r tir ou pour recueillir le jus de viande ou la graisse Plaque chauffante protection calorifuge et reflecteur poser sous le couvercle lors de la cuisson et du grillage Giille utiliser comme support de moules g teau ou comme grille proprement dite Couvercle verni senleve
44. pi basso Inserire lo spiedo come descrito sotto Procedura per grigliare Chiudere lo sportello Regolaggio degli interruttori Orologio 120 min regolare sul tempo desiderato incluire il tempo di preriscaldamento di 10 a 15 minuti Termostata mettere su 250 a 270 C Interruttore di programma mettere in alto sulla posizione CC grigliare Procedura per grigliare Solitamente il grill va preriscaldato per 10 minuti Solo cos i pori delle derrate da griglia re si chiudono subito evitandone lo disseccazione Fissare il cibo da grigliare ben asciutto allo spiedo con le apposite pinze comprese nella confezione Dopo il tempo di preriscaldamento appendere lo spiedo caricato aiutandosi con lo Maniglia introdurre l estremit appuntita a sinistra nel foro del moto re e quella rotonda a destra nel supporto Un consiglio Nel caso di una rosolatura troppo rapida o troppo forte occorre far retrocedere il ter mostato o aprire lo sportello fino al scatto 40 SS Grigliare con il portarrosti o Servizio Misto Grill accessori facoltativi Equipaggiamento dell apparecchio come grigliare allo spiedo Regolaggio degli interruttori come grigliare allo spiedo Procedura per grigliare come grigliare allo spiedo Il portarrosti principalmente utilizzato per gli arrosti i pesce l agnello e i pezzi con osso per rosolatura rapida come lo costoletta ecc Il vantaggio del portarrosti consiste particolamente nel fatto che
45. ppareil au r seau Fermer compl tement la porte vitre Mettre le commutateur de fonction sur I cuire Regler le thermostat sur 250 C Regler la minuterie sur 10 15 minutes Lorsqu on chauffe le gril pour la premiere fois il est normal qu une certaine odeur et un peu de fum e se d gagent Ces d sag rements dispara tront apr s peu de temps Mise en service Brancher l appareil et s lectionner le mode de fonctionnement S lectionner le programme souhait au moyen du commutateur de fonction Gilet parties de grillades et gratiner chaleur sup rieure uniquement ar Petite p tisserie pour des temp ratures jusqu 200 C chaleur sup rieure et inf rieure U Cuire chaleur sup rieure et inf rieure 2x D geler des aliments surgel s A chaleur sup rieure uniquement A 22 R glage de la temp rature Regler la temp rature souhait e au moyen du thermostat x Plage de d cong lation des surgel s env 60 70 C wen Temp ratures pour cuire et griller Pr chauffer l appareil pendant environ 10 minutes avant d introduire les aliments Regler le temps de cuisson Regler le temps de cuisson ou de grillage sur la minuterie max 120 minutes Afin de r gler le temps de cuisson avec le plus de pr cision possible tirer et toumer d abord le bouton rotatif sur le temps desire et ensuite revenir en arriere sur le nombre de minutes exig l appareil senclenche lors d
46. r l tage moyen Pr paration 4 grosses c telettes de veau avec poche entaill e Farce 100 g de jambon coup en d s 150 g de gruy re ou d un autre fromage p te dure coup en d s 1 bouquet de persil hach un peu de beurre aux fines her bes M langer les ingr dients et farcir les c telettes Fermer les poches avec des cure dents et assaisonner les c telettes avec des con diments pour le gril et vent avec de la moutarde Les placer sur la grille dans le four prechauffe Filet en cro te R glage de l appareil fonction D cuire temp rature 220 C pr chauffage 10 min temps de cuisson 30 35 Min plaque sur l tage moyen Pr paration Rincer et s cher en pongeant env 800 g de filet de porc Mettre le filet dans une brai si re et le dorer de tous c t s dans de l huile chaude Ensuite l enrouler dans une feuille d aluminium et le laisser reposer 300 g de p te feuillet e Couper 200 g de champignons de Paris 1 oignon 1 bouquet de persil et 1 gousse d ail en petits morceaux et faire tuver dans un peu de beurre Sortir la viande de l aluminium et l assaisonner avec du sel et du poivre Abaisser la p te en un rectangle et enduire les bords avec du blanc d oeuf Mett re une partie des champignons au milieu de la p te poser le filet par dessus et le recouvrir avec le reste de champignons Rabattre la p te par dessus le filet et appuyer fortement sur les bords pour les coller Poser le tout sur
47. ril four L appareil ne doit tre raccord qu une prise de courant avec mise la terre et dimensionn e pour 220 230 V 10 amp res La partie arri re le dos de l appareil doit tre plac e directement contre le mur de la cuisine Ne faire fonctionner l appareil que sous surveillance Attention L ext rieur de l appareil et la porte en verre deviennent chauds Risque de br lures Lorsque votre gril four KOENIG est en fonction la plaque chauffante doit tre introduite en haut sauf pour griller au dessus du corps de chauffe parties de grilla des Prot ger le c ble et la prise de la chaleur Afin d viter des dangers des r parations sur l appareil par exemple si le cordon d alimentation endommag doit tre chang ne doivent tre ex cut es que par le service apr s vente ou une entreprise qualifi e Pour sortir la grille o la plaque g teau toujours utiliser la poign e sp ciale o une poign e marmite D brancher la prise apr s chaque utilisation et avant le nettoyage Ne jamais plonger l appareil dans l eau Cet appareil n a pas t con u pour une utilisation par des personnes enfants compris souffrant d une d ficience physique ou psychique ou man quant d exp rience ou de connaissance Les jeunes enfants doivent rester sous surveillance l appareil n est pas un jouet Les enfants doivent tre r glement es pour assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil L appareil ne doit pas fonctionner av
48. rima girare l anello di regolaggio sul punto superiore del tempo desiderato e dopo rimetterlo e fissarlo secondo il tempo minuti desiderato Fissando l orologio contaminuti si mette in funzione automaticamente l apparecchio cos anche il motore dello spiedo per grigliature Il Modello Saveur de Luxe corre dato coll illuminazione elettrica del forno mentre il Modello Favorit possiede lo spia di controllo L orologio contaminuti fissato pu essere cambiato qualsiasi girando l anello di rego laggio a destra o a sinistra Passato il tempo fissato posizione e significa lo fine della cottura oppure lo spia di controllo si spegne Modello Favorit Lo spiedo per grigliature per si rivolge ancora per circa 5 minuti fino alla posizione 0 per evitare lo bruciatura della grigliatura L illuminazione del forno modello Saveur de Luxe si spegne arrivata alla posizione 0 Cilindro ricette modello Saveur de Luxe Sul cilindro ricette trovate il Modo di fare per lo regolazione corretta dell apparecchio faccendo diversi cibi tempi di cottura sono valori indicativi variabili secondo lo quan tit e lo forma della grigliatura Altre ricette si trovano sulla parte ricette dell informazione per l uso 39 Informazioni per l uso SS Grigliare allo spiedo Equipaggiamento dell apparecchio Introdurre lo teglia termica sopra il corpo di riscaldamento superiore e chiudere il coperchio Posare lo teglia per i dolci sul piano
49. roc d pour griller Bien fermer la porte Position des commutateurs Minuterie 120 Min r gler sur le temps d sir inclure le temps de pr chauffage de 10 15 min Thermostat mettre sur 250 270 C Commutateur de fonction mettre en haut sur la position CC grillen Proc d pour griller En principe le gril devrait tre pr chauff pendant 10 minutes Ainsi les pores de la viande se fermeront imm diatement et elle gardera tout ses sucs Fixer la viande bien seche sur la broche avec les pinces de fixation jointes Apr s le temps de pr chauffage introduir la broche charg e l aide de la poign e mettre le c t pointu gauche dans le pivot du moteur le c t rond droite dans le support Un conseil En cas de r tissage trop rapide ou trop fort il est n cessaire de retoumer le thermostat en arri re ou d ouvrir la porte jusqu au dispositif encliqueter 24 A Griller avec le porte r ti ou la garniture Mixed Grill accessoires facultatifs Equipement de l appareil voir sous Griller la broche Position des commutateurs voir sous Griller la broche Proc d pour griller voir sous Griller la broche Le porte r ti est indiqu surtout pour les r tis les poissons le gigot et les morceaux os qu il faut r tir rapidement p ex c telettes etc L avantage du porte r ti consiste dans le fait que la viande ne doit pas tre perc e Des lors le jus reste l int
50. suit Ne jamais gratter ces pi ces avec des objets pointus couteau etc Les produits d tergents et de rin age d truisent la surface auto nettoyante AU besoin nettoyer les parois int rieures avec de l eau claire ti de uniquement Le sucre colle les pi ces auto nettoyantes et les rend inefficaces Un conseil D s que vous constatez des taches sombres sur les pi ces auto nettoyantes apr s le grillage faites tout simplement chauffer l appareil vide puissance maximale thermo stat sur 270 C et commutateurde fonction su r gri 11er pendant environ 30 minutes l activit du rev tement auto nettoyant se d veloppe mieux de hautes temp ra tures les parois int rieures peuvent alors se r g nerer Voici le proc d le plus simple pour maintenir votre gril four KOENIG toujours propre Nous vous le recommandons aussi en cas de forte souillure Conseil en cas de panne Attention Les appareils lectiques ne peuvent tre r par s que par un lectricien tant donn qu une fausse manipulation peut entra ner des d gats ir parables En cas de probl mes veuillez vous adresser un sp cialiste ou directement APPAREILS KOENIG SA Eggbunistrasse 28 8052 Zurich 30 Rezepttabelle Met quantit Accessoire Progr Temp Temps Remarques DE min R ti de porc 1 kg broche 250 80 90 porte r ti CES R ti de veau 1 kg ii KR 25
51. te superficie con un poco di acqua pulita tiepida Lo zucchero attacca agli elementi autopulenti rendendoli inefficaci Un consiglio Se dopo una grigliatura constatate delle Macchie oscure agli elementi autopulenti fate riscaldare il grill a vuoto a calore Massimo durante circa 30 minuti termostato 270 C programma Grigliatura Le superficie interiori possono allora rigenerarsi visto che l attivit ottima del rivestimento ottenuto alle temperature alte Ecco lo procedu ra lo pi semplice per Mantenere l interno del Vostro KOENIG forno grill sempre proprio Velo raccomandiamo particolarmente per le superficie Molto sporche Avvertenza per le riparazioni Attenzione Gli apparecchi elettrici devono essere riparati soltano da tecnici specializ zati perch interventi non adeguati possono causare danni rilevanti Per le riparazioni rivolgersi al rivenditore specializzato oppure direttamente a APPARECCHI KOENIG SA EggbUhistrasse 28 8052 Z rich 46 Tabella di ricette Cibo quantit apparecchio progr Temp Tempo annotazioni E min Arrosto di Maiale spiedo 250 80 90 1 kg portarrosti lt lt Arrosto di vitello spiedo KR 250 75 85 durante la grigliatura 1kg porfanosti pi volte spalmare Agnello Gigot spiedo Ce 260 45 60 con marinate portarrosti Pollo 1 kg spiedo K 250 50 60 Steak graticola KR 270 6 5 girare dopo 6
52. tze Fo Auftauen von Tiefgefrorenem nur Uberhitze A A Temperatur einstellen Mit dem Temperaturregler die gew nschte Temperatur einstellen Ve Bereich zum Auftauen von Tiefgefrorenem ca 60 70 C wer Back und Grilltemperaturen Das Gargut erst nach etwa 10 Minuten Vorheizzeit ins Ger t einschieben Garzeit einstellen An der Zeitschaltuhr Back oder Grillierzeit in Minuten einstellen max 120 Minuten Um die Garzeit m glichst genau einzustellen den Drehknopf zuerst ber die ge w nschte Zeit hinaus drehen und dann auf die erforderliche Minutenzahl zur ckstellen Mit dem Einstellen der Zeitschaltuhr ist das Ger t eingeschaltet der Grillspiessantrieb l uft automatisch mit Beim Modell Saveur de Luxell schaltet die Backraumbeleuch tung ein beim Modell Favorit leuchtet die Kontrollampe Die eingestellte Betriebszeit kann durch Rechts oder Linksdrehen des Einstellknopfes jederzeit ver ndert werden Ist die Zeitschaltuhr bis auf Position abgelaufen so ist der Heizvorgang beendet die Kontrollampe erlischt Mod Favorit Der Grillspiess dreht sich jedoch noch ca 5 Minu ten weiter bis zur Position 0 um ein Verbrennen des Grillgutes zu vermeiden Die Backraumbeleuchtung Mod Saveur de Luxe erlischt bei Position 0 Rezeptwalze Modell Saveur de Luxe Auf der Rezeptwalze finden Sie f r verschiedene Gerichte die korrekte Ger te Einstel lung Die Garzeiten sind Richtwerte sie variieren je nach
53. u r glage de la minuterie Le toume broche fonctionne automatiquement Sur le Mod le Saveur de Luxe l clairage int rieur du four s allume tandis que sur le modele Favorit c est la lampe de contr le qui s allume Le temps de cuisson ajust peut tre modifi en tout temps si l on toume le bouton de r glage vers la droite ou vers la gauche Lorsque la minuterie a toum jusque sur la position cela signifie que le temps de cuis son est coul sur le mod le Favorit la lampe de contr le s teint Le toume broche continue tourner durant env 5 minutes apr s que la minuterie ait atteint la position 10 afin d viter que les aliments mis griller ne se br lent Sur le mod le Saveur de Luxe l clairage int rieur du four s teint lorsque la minuterie a atteint la position 0 Rouleau recettes Mod le Saveur de Luxe Sur le rouleau recettes vous trouverez les r glages et les indications du temps de cuis son grillage corrects pour diff rents mets Les indications ne sont qu approximatives elles varient selon la quantit et l paisseur de l aliment en question Vous trouverez d autres recettes dans la partie recettes de ce mode d emploi 23 Conseils d utilisation A Griller la broche Equipement de l appareil Mettre en place la plaque chauffante en dessus des corps de chauffe sous le couvercle Mettre la plaque g teau sur l tage le plus bas Introduire la broche comme d crit sous P
54. ulets durchdringen Schweinebraten Royale Ger t einstellen Funktion KK Grill Temperatur 250 260 Vorheizzeit 10 Min Garzeit 80 90 Min Drehspiess Blech unterste Etage Zubereitung 1 kg mageren Schweinebraten mit 2 Essl ffel l Aromat Kr utersalz Paprika Rosmarin Grill Gew rz Thymian und Senf 3 Essl ffel Whisky oder Cognac w rzen und mindestens 3 Stunden in der Marinade ruhen lassen Nicht mehr in den K hlschrank stellen Anschliessend das Fleisch am Drehspiess befestigen Marinade 3 4 Stunden 16 Gef llte Kalbskoteletts Ger t einstellen Funktion SS Grill Temperatur 270 C Vorheizzeit 10 Min Garzeit ca 16 Min nach 8 Min wenden Rost oberste Etage Blech mittlere Etage Zubereitung 4 grosse Kalbskoteletts mit eingeschnittener Tasche F llung 100 g gew rfelter Schinken 150 g Greyerzer oder anderer Hartk se gew rfelt 1 Bund Peterli zerkleinert etwas Kr uterbutter Die Zutaten vermischen und in die Kote letts f llen Die Taschen mit Zahnstochen schliessen und die Koteletts mit Grillgew rz und evtl Senf w rzen Auf dem Rost in den vorgeheizten Grill geben Filet im Teig Ger t einstellen Funktion D Backen Temperatur 220 C Vorheizzeit 10 Min Backzeit 30 35 Min Blech mittlere Etage Zubereitung Ca 800g Schweinefilet absp len und trockentupfen Das Filet in einer Pfanne mit sehr heissem Ol rundum anbraten Anschliessend in Alufolie wickeln und
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