- Hogatron
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1. TTT HOGATRON 1 Bezeichnung der Ger teteile H D RB DSG 5 Wein und Spirituosensystem W amp S Display Tischeingabetastatur Bedienfeld Kellnerschloss Lesekopf Abstellbord unten Abstellbord oben ns m H RB ga e Netzanschluss Ein Ausschalter Schnittstelle Kassenverbund Drucker Portionierer Kellnerstift Portioniererverriegelung TTT HOGATRON 2 Gefahrenhinweise Gr tm gliche Ger tesicherheit geh rt bei HOGATRON zu den Produktmerkmalen denen unser ganz besonderes Augenmerk gilt Trotz aller Sicherheitsvorkehrungen bleibt jedoch jedes Ger t bei unsachgem em Umgang mit einem Gefahrenpotential behaftet Aus diesem Grund haben wir im Interesse Ihrer Sicherheit die Gefahrenhinweise unten zusammengefasst und auch im weiteren Verlauf der Betriebsanleitung grau unterlegt Wichtige Hinweise f r Ihre Sicherheit die Sie Dieses Produkt entspricht in der von uns in Verkehr unbedingt beachten gebrachten Ausf hrung den einschl gigen sollten Anforderungen der EG Richtlinien und tr gt deshalb das CE Zeichen C Der Verbund zu den Ausgabeger te darf nur durch den HOGATRON Service erfolgen Wartungsarbeiten und Reparaturen d rfen nur vom HOGATRON Service durchgef hrt werden AN Vorsicht Anlage ist an Netzspannung angeschlossen VOR FEUCHTIGKEIT SCH TZEN AN Achtung Vor dem Stecken oder Ziehen von Steckverbindern ist das Ger t unbedingt auszuschal2. X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl Im Display erscheint TTT HOGATRON 18 W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display angezeigt haben m chten W hlen Sie mit den Tasten rz bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer und dr cken Sie die Taste Bon oder stecken Sie den gew nschten Portionierer in den Lesekopf Mit den Tasten F2 bis k r k nnen Sie sich f r die weiteren Mengen die St ckzahlen anzeigen lassen 5 1 2 2 Anzeige der Preisebene 2 Entfernen Sie die Flasche aus dem Lesekopf und stecken Sie den Abrechnunssstift Nr 61 ins Kellnerschloss Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint TTT HOGATRON 19 W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display angezeigt haben m chten W hlen Sie mit den Tasten rz bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer und dr cken Sie die Taste Bon oder stecken Sie den gew nschten Portionierer in den Lesekopf Mit den Tasten F2 bis k r k nnen Sie sich f r die weiteren Mengen die St ckzahlen anzeigen lassen 5 1 3 Tagesgesamtumsatz Entfernen Sie die Flasche aus dem Lesekopf und steck
3. Netzspannungen entstehen Sch den die auf Witterungseinfl ssen chemischen oder physikalischen Einfl ssen oder auf sonstigen anormalen Umweltbedingungen beruhen sofern sie nicht auf ein Verschulden der HOGATRON zur ckzuf hren sind unerhebliche Sch den 1 S des 459 Abs 1 Satz 2 BGB c Wir erbringen auch dann keine Leistungen wenn ohne unsere besondere schriftliche Genehmigung von nicht erm chtigten Personen Arbeiten vorgenommen werden oder Teile fremder Herkunft verwendet wurden d Die M ngelbeseitigung i S der Ziffer 2 a erfolgt derart dass nach unserer Wahl mangelhafte Teile instand gesetzt oder durch mangelfreie Teile ersetzt werden oder die ganze Anlage gegen eine neue ausgetauscht wird Instandhaltungsarbeiten durch den HOGATRON Kundenservice werden am Aufstellungsort der HOGATRON Schankanlagen vorgenommen Anlagenr cksendungen d rfen nur mit unserem Einvernehmen erfolgen e Zur Vornahme aller uns notwendig erscheinenden Reparatur und Wartungsarbeiten sowie zu Ersatzlieferung hat der K ufer nach Abstimmung mit uns die erforderliche Zeit und Gelegenheit zu geben f W hrend der in Ziffer 1 genannten Frist werden die zur Behebung von aufgetretenen Funktionsfehlern ben tigten Ersatzteile die Kosten f r die Entsendung von technischem Personal des HOGATRON Kundenservice Fahrt und Wegzeitkosten die Kosten der angefallenen Arbeitszeit sowie Fracht und Verpackungskosten nicht berechnet g Bei berechtigten Gew
4. cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint KELLNER SPERRE KELLNER 01 FREI Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint MITTWOCH B22 01 01 08 Durch Dr cken der Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein kann die Datums bzw Zeitanzeige eingestellt werden Springen Sie mit den Tasten Tisch lt und Zwisch Rechn gt auf die Stelle die Sie ver ndern m chten Zum Einstellen des Tages setzen Sie den Cursor mit diesen beiden Tasten unter den Wochentag zwischen Uhrzeit und Datum und ver ndern diesen ebenfalls mit Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein Sind die aktuellen Daten eingestellt dr cken Sie CR Im Display erscheint UHR GESETZT 6 2 4 Kontrasteinstellung Mit dieser Funktion k nnen Sie den Kontrast des Displays ver ndern Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss I N1 211 PREIS 1 Im Display erscheint TTT HOGATRON Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint KONTRAST EINSTELLEN HELL DUNKEL Durch Dr cken der Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein k nnen Sie den Kontrast des Displays einstellen US Hinweis Die Kontrasteinstellung ist werksseitig f r die gerade Ansicht von vorne optim
5. erneuten Tastendruck ausgel st US Hinweis Die Restmenge muss sofort entnommen werden da diese bei Ziehen des Kellnerstiftes bzw durch Bezug eines anderen Produktes abf llt 4 2 2 Bezug von Getr nken auf Tisch Das Beziehen von Getr nken auf Tisch ist nur im Verbund zu einem Kassensystem sinnvoll Der am W amp S er ffnete Tisch wird automatisch an das Kassensystem gemeldet Ihr Bedienpersonal kann dann auf dem er ffneten Tisch weitere Speisen bonieren Stecken Sie den Kellnerstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Stecken Sie die Flasche mit dem gew nschten Getr nk von oben in den Lesekopf Im Display wird das Getr nk mit Artikel bzw zugewiesener Pourernummer und Artikelbezeichnung 2 BACARDI sowie die programmierten Ausgabemengen Fl F4 013 027 005 001 angezeigt Die Anzeige P1 gibt die aktuelle Preisebene z B Pl Preisebene 1 an Geben Sie nun mit den Tasten 0 bis Hr die Tischnummer ein auf den das Getr nk entnommen werden soll und dr cken Sie die Taste Tisch lt Vom HOGATRON Service kann auf die Anzeige von zwei Getr nkepreisen zugeordnet zu der Taste F1 umgeschaltet werden In diesem Fall erscheint im Display TTT HOGATRON 11 I Hinweis Diese Darstellungsart ist nur im Stand Alone Betrieb m glich Stellen Sie nun das gew nschte Glas auf das entsprechende Abstellbord und schwenken Sie dies bei Verwendung des Abstellbord oben bis zum Anschlag un
6. zugeordnet werden Damit kann eine Preisunterscheidung abh ngig vom Arbeitsbereich des Kellners z B Gastraum oder Terrasse vorgenommen werden Jedem Artikel k nnen unabh ngig von der Kellnernummer tageszeitabh ngig z B Nachmittags oder Abendbetrieb zwei unterschiedliche Preise zugeordnet werden 6 2 2 1 Feste Zuordnung Mit dieser Funktion k nnen Sie einzelne Kellner fest der 2 Preisebene zuordnen Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss 27 NIZIN 0 PREIS I Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint KELLNER SPERRE KELLNER 01 FREI Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint TTT HOGATRON Im Display erscheint KELLNER PREIS 2 KELLNER 01 AUS W hlen Sie mit den Tasten 0 und Mrt der Zehnertastatur den Kellner aus den Sie der 2 Preisebene fest zuordnen wollen und dr cken Sie die Taste CR Zur Aktivierung der Zuordnung dr cken Sie erneut CR Durch Dr cken der Taste CLR Storno wird die Zuordnung des Kellners zur 2 Preisebene wieder aufgehoben durch Dr cken der Taste CR wird der Kellner der 2 Preisebene wieder neu zugeordnet Im Display erscheint KELLNER PREIS 2 KELLNER 01 EIN 6 2 2 2 Zeitabh ngige Zuordnung Mit dieser Funktion k nnen Sie eine Zeit definieren in der alle Kelln
7. DE PROGRAMMIERUNG Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint PROGRAMMAUSDRUCK STARTEN MIT Um den Ausdruck zu starten dr cken Sie die Taste CR sm WD um um 1 5 6 6 2 1 6 7 7 WD um um Beispielausdruck 36 TTT HOGATRON 6 2 Sonstige Einstellungen 6 2 1 Kellnernummern sperren Mit dieser Funktion k nnen alle einzelnen Kellner gesperrt oder f r die Bedienung der Anlage freigegeben werden Das Sperren von einzelnen Kellnern ist sinnvoll z B bei Verlust eines Kellnerschl ssels oder bei Abwesenheit eines Kellners US Hinweis Im Verbund mit einem Kassensystem bernimmt die Kasse das Sperren und Freigeben der ab bzw angemeldeten Kellner am W amp S Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint W hlen Sie mit den Tasten Ur und Mrt der Zehnertastatur den Kellner aus den Sie sperren oder freigeben wollen und dr cken Sie die Taste CR Durch Dr cken der Taste CLR Storno wird der Kellner gesperrt durch Dr cken der Taste CR wird der Kellner wieder freigegeben TTT HOGATR 0 37 6 2 2 Kellnernummer der 2 Preisebene zuordnen Jedem Artikel k nnen abh ngig von der Kellnernummer unterschiedliche Preise
8. HOGATRON SCHANKSYSTEME Betriebsanleitung a J lenno joomas CEO Lag E ya a A HOGATRON Schanksysteme Wein und Spirituosenger t W amp S TTT HOGATRON Wir gratulieren Ihnen zum Kauf Ihres HOGATRON Wein und Spirituosenger tes W amp S Die technische Ausgereiftheit die einfache Bedienung und die Wirtschaftlichkeit werden Sie berzeugen Geh ren auch Sie zu dem Personenkreis die Ihre Betriebsanleitungen nicht gerne studieren Tun Sie es trotzdem Denn je besser Sie Ihr W amp S beherrschen um so effektiver ist Ihre Abrechnungskontrolle Dies ist die Grundlage f r enorme Einsparungen im Ausschank und Abrechnungsbereich Bitte beachten Sie in Ihrem eigenen Interesse alle Gefahren und Sicherheitshinweise So helfen Sie Unf lle und technische St rungen zu vermeiden Lassen Sie das W amp S nur von Mitarbeitern bedienen welche sich zuvor anhand der Betriebsanleitung mit ihm vertraut gemacht haben Bewahren Sie diese Betriebsanleitung in der N he des Systems auf So kann sich Ihr Bedienungspersonal jederzeit informieren und bei technischen St rungen richtig verhalten TTT HOGATRON INHALTSVERZEICHNIS 1 Bezeichnung der Ger teteile scessosssonssosssnssonssonssnnsnnnsnnnennnsnonsnonsnnssnnssnnsnnnsnnnsnnnsnnnsnnssnnssnnsnnnssnnsnnnsnnssnnssnssnnssnnnenn 5 2 Gefahrenhinweise sessessesssnesnensenesnensenesnennensnnennensnnennensnnennensnnennensnnennensnnennensnnennensnnennens
9. XA 888 REB 16 TTT HOGATRON 5 Abrechnung Die Abrechnungsfunktion ist eine der wichtigsten Funktionen Ihres W amp S Hier sehen Sie im Display oder auf dem Ausdruck folgende Informationen Tagesumsatz pro Kellner Preisebene Tagesst ckzahlen pro Kellner Artikel Preisebene Tagesumsatz Preisebene Tagesgesamtumsatz US Hinweis Beim Verbund mit einem Kassensystem wird die Abrechnung am Kassensystem vorgenommen 5 1 Tagesabrechnung ohne Drucker 5 1 1 Anzeige pro Kellner Entfernen Sie die Flasche aus dem Lesekopf und stecken Sie den Abrechnunssstift Nr 61 ins Kellnerschloss Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display angezeigt haben m chten und dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint TTT HOGATRON 17 Um den Speicher zu l schen dr cken Sie die Taste Tisch l schen Ja Soll der Speicher nicht gel scht werden dann dr cken Sie die Taste Rechn EXT Nein Die Anzeige geht auf den Tagesumsatz zur ck US Hinweis Wenn Sie die Abfrage Speicher l schen mit Ja quittieren wird der Tagesspeicher unwiderruflich gel scht 5 1 2 Anzeige pro Kellner Artikel und Preisebene 5 1 2 1 Anzeige der Preisebene 1 Entfernen Sie die Flasche aus dem Lesekopf und stecken Sie den Abrechnunsgsstift Nr 61 ins Kellnerschloss Dr cken Sie die Taste
10. ann auf die Anzeige von zwei Getr nkepreisen zugeordnet zu der Taste F1 umgeschaltet werden In diesem Fall erscheint im Display TTT HOGATRON IS Hinweis Diese Darstellungsart ist nur im Stand Alone Betrieb m glich Stellen Sie nun das gew nschte Glas auf das entsprechende Abstellbord und schwenken Sie dies bei Verwendung des Abstellbord oben bis zum Anschlag unter den Lesekopf Durch Dr cken der Tasten F1 F4 wird die entsprechende Ausgabemenge ausgel st Ist in den Systemeinstellungen der Nachf llmodus eingestellt kann mit der Taste F4 noch eine eventuelle Ausschankdifferenz ausgeglichen werden Im Display erscheint Der Stern zeigt dem Kellner an dass noch eine Freigabe f r die Taste F4 vorhanden ist Die Nachf llmenge bleibt auch aktiv wenn eine Flasche desselben Artikels gewechselt wird 4 2 1 1 Restmengenverwaltung Das W amp S ist mit einer Lichtschranke ausgestattet die den Bezug bei Leerwerden der Flasche stoppt die verbleibende Restmenge speichert und aus einer neuen Flasche desselben Getr nks automatisch nachdosiert Wird die Flasche beim Bezug vor Erreichen der eingestellten Menge leer erscheint im Display die Meldung Entnehmen Sie die leere Flasche aus dem Lesekopf und tauschen diese gegen eine neue Flasche desselben Getr nks gleiche Portioniernummer aus Die fehlende Menge wird nach Stecken der Flasche in den TTT HOGATRON 10 Lesekopf automatisch ohne
11. cheint IS Hinweis Der gew nschte Betrag wird ohne Komma und zweite Nachkommastelle eingegeben z B f r 1 50 wird 15 eingegeben Um die Preise f r die Mengen zwei bis vier einzugeben wird die entsprechende Taste F2 bis F4 angew hlt Der in der ersten Zeile angezeigten Menge 2 Menge bis 4 Menge ist jeweils der in der zweiten Zeile angezeigte Preis zugeordnet Die Programmierung erfolgt wie oben beschrieben US Hinweis Wenn Sie die Menge F4 als Nachf llmenge programmiert haben muss der Preis 0000 eingegeben werden 6 1 5 Spartenzuordnung Nur im Stand Alone Betrieb In einer Sparte werden verschiedene Getr nkesorten zusammengefasst Dies dient zur bersichtlicheren Abrechnung Im Programm sind 6 Sparten vorgesehen Die Spartennamen k nnen individuell definiert werden Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint TTT HOGATRON 32 Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Geben Sie die Artikelnummer des Getr nks das Sie einer Sparte zuordnen wollen mit den Tasten Ur bis Mr der Zehnertastatur ein und dr cken Sie die Taste Bon W hlen Sie mit den Tasten 0 bis Hr der Zehnertastatur die gew nschte Spartennummer aus die Sie dem Getr nk zuordnen wollen und dr cken Sie die Taste CR Feh
12. editspeicher Der Kreditspeicher gibt Ihnen den Vorteil dass Sie bei hohem G steaufkommen mit einer Thekenkraft arbeiten k nnen Sie k nnen im Verbundbetrieb zu einer Kasse am Kassensystem einen Kredit f r jedes Getr nk bonieren Im Kreditspeicher werden die bonierten Getr nke je Menge angezeigt Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint 34 TTT HOGATRON Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint W hlen Sie mit den Tasten rz bis 9 der Zehnertastatur den gew nschten Artikel aus dessen Kredite Sie sehen wollen und dr cken Sie die Taste Bon W hlen Sie mit den Tasten F1 bis F4 die Ausgabemenge aus die Sie angezeigt haben m chten Wenn Sie keinen Kreditstift bestimmt haben kann der Kredit ohne Stecken eines Kellnerstiftes entnommen werden Bei einem definierten Kreditstift Nummer des Kreditstiftes wird vom HOGATRON Servicetechniker eingestellt kann die Entnahme nur mit diesem Stift erfolgen 6 1 8 Programmausdruck nur bei angeschlossenem Drucker Der Programmausdruck dient der bersicht ber alle gespeicherten Getr nke Stecken sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog 35 TTT HOGATR E Im Display erscheint CO
13. en Sie den Abrechnunsgsstift ins Kellnerschloss Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint 20 TTT HOGATRON Um den Speicher zu l schen dr cken Sie die Taste Tisch l schen Ja Soll der Speicher nicht gel scht werden dann dr cken Sie die Taste Rechn EXT Nein Die Anzeige geht auf den Tagesumsatz zur ck I3 Hinweis Wenn Sie die Abfrage Speicher l schen mit Ja quittieren wird der Tagesspeicher unwiderruflich gel scht 5 2 Tagesabrechnung mit Drucker optional Hinweis Zum Ausdruck der Abrechnung muss in den Systemeinstellungen ein Drucker konfiguriert und freigegeben sein 5 2 1 Ausdruck pro Kellner Entfernen Sie die Flasche aus dem Lesekopf und stecken Sie den Abrechnungsstift Nr 61 ins Kellnerschloss Dr cken sie die Taste X Prog Im Display erscheint W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Zwisch Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display echte angezeigt haben m chten und dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint 21 TTT HOGATRON Um den Speicher zu l schen dr cken Sie die Taste Tisch l schen Ja Der Ausdruck Z Abschlag wird vorgenommen Die Summe wird rot gedruckt Soll der Speicher nicht gel sch
14. er in der 2 Preisebene arbeiten Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint KELLNER SPERRE KELLNER 01 FREI 39 TTT HOGATRON Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Springen Sie mit den Tasten Tisch lt und Zwisch Rechn gt auf die Stelle die Sie ver ndern m chten Durch Dr cken der Tasten Tisch l schen Ja Ar und Rechn EXT Nein wird die Uhrzeit eingestellt Die Position des Cursors zeigt die einzustellende Gr e Minuten Stunden an Im Display erscheint Um die automatische Umstellung auf die 2 Preisebene zu unterbinden geben Sie die gleiche Anfangs und Endzeit ein Bei der Erstinstallation des Ger tes m ssen die Zeiten g ltig festgelegt werden US Hinweis Die Zeitdifferenz zwischen der ersten und zweiten Zeit darf nicht weniger als eine Stunde betragen da das System sonst nicht auf die 2 Preisebene umschaltet 6 2 3 Einstellen Uhrzeit Datum Mit dieser Funktion k nnen Sie die System Uhrzeit und das System Datum einstellen Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog TTT HOGATR 40 E Im Display erscheint CODE PROGRAMMIERUNG Dr
15. er nicht bereit Im Display erscheint PRINTER NICHT BEREIT Pr fen Sie ob sich gen gend Papier im Drucker befindet und ob der Drucker eingeschaltet ist US Hinweis Auf dem angeschlossenen Drucker muss ggf die Leuchtanzeige Online aktiv sein 51 TTT HOGATRON 11 HOGATRON Kundendienst Das HOGATRON Servicenetz ist im gesamten Bundesgebiet so dicht dass jeder Ort kurzfristig erreicht werden kann Unsere Mitarbeiter sind erfahrene Spezialisten Sie f hren Spezialwerkzeuge sowie die erforderlichen Originalersatzteile st ndig mit um St rungen an Ort und Stelle beheben zu k nnen Damit die regelm igen berpr fungen Ihres Ger tes gew hrleistet sind empfehlen wir mit dem zust ndigen HOGATRON Servicemitarbeiter eine Vereinbarung ber die turnusm ige Wartung zu treffen 52 TTT HOGATRON 12 Garantie 12 1 Leistungsdauer 12 Monate ab Inbetriebnahme der neuen HOGATRON Anlage 12 2 Umfang der M ngelbeseitigung a Innerhalb der genannten Frist beseitigen wir alle Funktionsfehler am Ger t die nachweisbar auf fehlerhafte Herstellung mangelnde G te der verwendeten Materialien und auf unsachgem e Montage zur ckzuf hren sind b Nicht in unser Leistungsangebot f llt die Behebung von Normaler Abnutzung nat rlichem Verschlei vors tzlicher oder fahrl ssiger Besch digung Sch den die durch Nichtbeachtung der Betriebsanleitung und von Wartungsanweisungen oder durch Anschluss an falsche
16. geh uses und des Schraubrings mit dem Plombierstreifen bzw dem Sicherungsstift Setzen Sie die Verschlusskappe auf Die Verschlusskappen m ssen w hrend der Betriebszeiten nicht st ndig wieder aufgesetzt werden es empfiehlt sich jedoch diese w hrend l ngerer Schlie zeiten oder Ruhetagen bzw nach Betriebsschluss anzubringen Versiegeln Sie wie oben beschrieben Ihre restlichen Flaschen 9 H henverstellung des Abstellbord oben Das obere Abstellbord kann in der H he verstellt und somit optimal Ihrem Gl sersortiment angepasst werden Dies erfolgt erstmalig bei Inbetriebnahme des Ger tes durch den HOGATRON Service Sollten Sie die H he jedoch selbst ver ndern wollen dann gehen Sie wie folgt vor L sen Sie die 3 Schrauben am Abdeckblech an der Unterseite des oberen Abstellbords 49 TTT HOGATRON Das Abstellbord l sst sich in einer F hrung mit Anschlag drehen Heben Sie das obere Abstellbord an und l sen Sie die Schraube am Auflagering Schieben Sie nun den Auflagering in die gew nschte Position und fixieren diesen wieder Der Auflagering muss so angebracht werden dass das obere Abstellbord direkt unter der ffnung des Lesekopfs am Anschlag ist Setzen Sie nun das Ablagebord wieder mit der F hrung auf den Ring Schrauben Sie das Abdeckblech wieder fest 50 TTT HOGATRON 10 Systemmeldungen 10 1 Der Drucker ist nicht bereit Nach dem Start des Programmausdrucks ist der Druck
17. gt dabei nach Ihren W nschen in Anlehnung an Ihren bisherigen Betriebsablauf Der Installationsservice umfasst ebenfalls eine ausf hrliche Einweisung Ihres Bedienpersonals Schalten Sie das Ger t ein Der Getr nkeschalter befindet sich an der Ger ter ckwand links Im Display wird die aktuelle Softwareversion angezeigt Nach etwa 2 Sekunden geht das Ger t in den Betriebszustand Im Display erscheint TTT HOGATRON 4 2 Verkaufsbetrieb Im Verkaufsbetrieb werden alle ausgegebenen Getr nke f r jeden einzelnen Kellner l ckenlos erfasst Dabei haben Sie je Getr nk die Wahl zwischen vier Ausgabemengen mit je zwei Preisebenen 4 2 1 Bezug von Getr nken ohne Tisch Das Erfassen aller Kellner und Artikeldaten ist f r das W amp S von gro er Bedeutung Der Bezug eines Artikels ist immer einem Kellner einer Sparte und einer Preisebene zugeordnet Als Option kann der Bezug zus tzlich einem Tisch zugeordnet sein nur im Verbund mit einem Kassensystem Stecken Sie den Kellnerstift in das Kellnerschloss am W amp S Im Display erscheint Stecken Sie die Flasche mit dem gew nschten Getr nk oben in den Lesekopf j mmm Jk b EE Im Display wird das Getr nk mit Artikel bzw zugewiesener Pourernummer und Artikelbezeichnung 2 BACARDI sowie die programmierten Ausgabemengen Fl F4 013 027 005 001 angezeigt Die Anzeige P1 gibt die aktuelle Preisebene z B Pl Preisebene 1 an Vom HOGATRON Service k
18. gt und unter flie end hei em Wasser f r die Hand gerade noch ertr glich gereinigt werden 7 1 Zerlegen und Reinigen des Portionierers Entfernen Sie hierzu den Schraubring 4 Nehmen Sie den Dichtringhalter mit dem Dichtring heraus Entnehmen Sie den Klammerring d Trennen Sie den Dichtringhalter vom Dichtring Ziehen Sie nun das Luftrohr mit leichter Drehbewegung ab 46 TTT HOGATRON Der Portionierer ist nicht weiter zerlegbar Lassen Sie nun hei es Wasser von beiden Seiten in die ffnungen flie en und sch tteln Si den Portionierer kr ftig aus Sp len Sie das Luftrohr mit warmem Wasser durch und reinigen Sie die restlichen Teile ebenfalls mit warmem Wasser US Hinweis Ben tzen Sie nie einen spitzen oder harten Gegenstand zur Reinigung um Besch digungen am Luftrohr sowie am Kugelsitz zu vermeiden 7 2 Zusammensetzen des Portionierers nach der Reinigung Setzen Sie das Luftrohr mit leichter Drehbewegung in den Portionierer ein Stecken Sie den Dichtringhalter und den Dichtring richtig ineinander Beachten Sie dass der Dichtring in der konischen Nut des Dichtringhalters zum Sitzen kommt Setzen Sie den Dichtring mit Dichtringhalter in das Ventil ein und zwar so dass der Dichtringhalter nach oben hin sichtbar ist und am oberen Rand 6 flache Einkerbungen sp rbar sind Setzen Sie den Klammerring wieder ein Der Klammerring ist absichtlich durchtrennt und muss nur bei kleineren Flaschen
19. h lsen verwendet werden d 47 TTT HOGATRON Setzen Sie den Schraubring auf und ziehen diesen leicht an Setzen Sie den Portionierer auf die Flasche und versehen Sie die Osen des Portionierergeh uses und des Schraubrings mit dem Plombierstreifen bzw dem Sicherungsstift 8 Versiegelung der Flaschen Um die Flaschen zu versiegeln ffnen Sie diese und entfernen Sie den verbleibenden Versiegelungsstreifen oder ring des Verschlusses vom Flaschenhals Dies garantiert Dichtheit und l ngere Lebensdauer des Dichtrings im Portionierer Schrauben Sie den Schraubring vor dem Aufsetzen des Portionierers auf die Flasche so weit auf bis der Widerstand nachl sst und dieser locker sitzt Der mitgelieferte Klammerring muss nur bei kleinen Flaschenh lsen verwendet werden Setzen Sie den Portionierer auf die Flasche indem Sie mit leichtem Druck den Dichtringwiderstand berwinden eventuell Flaschenhals oder Dichtring anfeuchten Wenn der Portionierer bereits einem Getr nk zugewiesen ist k nnen Sie durch Stecken des Portionierers in den Lesekopf am Display ersehen zu welchem Getr nk der Portionierer geh rt Halten Sie den Portionierer fest und schrauben Sie den Schraubring zu bitte m ig anziehen e gt p oa b s Pe 48 TTT HOGATRON Positionieren Sie die sen des Portionierergeh uses und des Schraubrings so dass die bereinander stehen 7 Day Dae rg Versehen Sie die sen des Portionier
20. hnertastatur die gew nschte Artikelnummer ein Dr cken Sie die Taste Bon Durch Dr cken der Tasten F2 bis F4 kann der Kellner sich die weiteren Mengen anzeigen lassen So kann sich der Kellner f r jeden Artikel der Preisebene 2 die verkauften St ckzahlen im Display anzeigen lassen 4 3 2 Tagesumsatz ber den Men punkt Tagesumsatz k nnen sich die Kellner Ihren Tagesumsatz anzeigen und sofern das Ger t an einen Drucker angeschlossen ist sich diesen auch ausdrucken lassen Stecken Sie den Kellnerstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint die Meldung Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis im Display erscheint TTT HOGATRON 15 Dr cken Sie die Taste CR Auf dem Drucker wird der Kellner X Abschlag ausgedruckt IS Hinweis berpr fen Sie vor dem Drucken ob der Drucker eingeschaltet ist und sich im On Line Betrieb befindet Ist dies nicht der Fall erscheint im Display berpr fen Sie den Drucker Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis im Display wieder der Tagesumsatz erscheint und beginnen Sie den Vorgang von Neuem US Hinweis Die Ausgabe des Tagesumsatzes auf dem Display ist immer m glich Der Ausdruck muss in den Systemeinstellungen freigegeben werden Dies kann vom HOGATRON Service eingestellt werden 12 20 38 18 09 2002 TAGESABRECHNUNS KELLNER 28 PREIS 1 1 WHISKEY 3 GN 20 METAXA PREIS 2 1 WHISKEY Bei 3 GN Beispielausdruck 20 META
21. hrleistungsanspr chen gilt zus tzlich folgendes Kann der Mangel nicht innerhalb einer angemessenen Frist beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgelehnt oder unzumutbar hinausgez gert dann erkl ren wir uns auf Wunsch des K ufers w hrend der in Ziffer 1 genannten Frist bereit entweder kostenfrei Ersatz zu liefern den Mindestwert verg ten oder den Kauf r ckg ngig zu machen Die Erstattung des Kaufpreises erfolgt bis zur H he des markt blichen Preises 12 3 Geltungsbereich Vorgenannte Leistungen werden nur f r Erzeugnisse gew hrt die in der Bundesrepublik Deutschland in Betrieb sind F r Ger te dir in einem EU Land verbracht wurden werden Leistungen im Rahmen der jeweils landes blichen Garantiebedingungen erbracht Eine Verpflichtung zur Leistung der Garantie besteht nur dann wenn das Ger t den technischen Vorschriften des Landes in dem der Garantieanspruch geltend gemacht wird entspricht ber den Rahmen der vorstehenden Bedingungen hinausgehende Anspr che aller Art insbesondere auf Ersatz von Folgesch den sind ausgeschlossen es sei denn uns ist bei Vorsatz und grober Fahrl ssigkeit eine gesetzliche Haftung vorgeschrieben 53 TTT HOGATRON HOGATRON Schanksysteme Ihr N chster HOGATRON Kundendienst Artikelnummer 46 0090 0901 Ausgabe 3 Hogatron GmbH Josef Willbergerstra e 48 A 6020 Innsbruck Telefon 05 12 204100 office hogatron com TTT HOGATRON 54
22. ie arbeiten m chten und dr cken Sie die Taste CR Fehleingaben k nnen Sie mit der Taste CLR Storno l schen sofern die Eingabe noch nicht mit CR best tigt wurde Ziehen Sie den Transferstift aus dem Kellnerschloss Der Stift istnun am Ger t mit der gew hlten Kellnernummer angemeldet Alle Bez ge werden nun diesem Kellner in den Umsatz gebucht Das Ger t kann vom HOGATRON Service so eingestellt werden dass der Kellnertransfer solange aktiv bleibt bis der Kellner wieder auf seine urspr ngliche Kellnernummer zur cktransferiert wird oder dass der Kellnertransfer bei Ziehen des Kellnerstiftes aus dem Kellnerschloss wieder r ckg ngig gemacht wird In diesem Fall darf der Kellnerstift nicht wie oben beschrieben aus dem Kellnerschloss gezogen werden da sonst die urspr ngliche Kellnernummer wieder aktiv ist TTT HOGATRON 44 6 2 7 Kellnertransfer aufheben Stecken Sie den programmierten Transferstift ins KELLNER 1 PREIS 1 Kellnerschloss Im Display erscheint die zugewiesene Kellnernummer Transferieren Sie den Stift wie oben beschrieben wieder auf seine urspr ngliche Kellnernummer 45 TTT HOGATRON 7 Ger tepflege Um die gleich bleibende Getr nkequalit t und Funktionssicherheit des Ger tes zu gew hrleisten ist das W amp S und im Besonderen die Portionierer regelm ig zu reinigen Um das Verkleben der Portionierer zu verhindern m ssen diese bei jedem Flaschenwechsel zerle
23. iert Mit der Kontrasteinstellung kann lediglich der Kontrast bei schr gen Blickwinkeln optimiert werden 42 TTT HOGATRON 6 2 5 Kreditspeicher zur cksetzen Mit dieser Funktion werden alle den Artikeln zugewiesenen Kredite gel scht Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss 2 OIN 52 PREIS 1 Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint KREDITSPEICHER RESET LOESCHEN MIT lt CLR gt Durch Dr cken der Tasten CLR Storno werden alle Kreditwerte auf Null zur ckgesetzt Das Ger t quittiert die erfolgreiche L schung mit der KREDITSPEICHER RESET s Meldung SPEICHER GELOSCHT 43 TTT HOGATRON 6 2 6 Kellnertransfer Mit dem Kellnertransfer besteht die M glichkeit einen Kellner durch den Chef oder einen befugten Mitarbeiter in starken Zeiten zu unterst tzen Er nimmt hierzu die Kellnernummer des jeweiligen Kellners an Die Nummer des Transferstifts k nnen Sie in Absprache mit dem Servicetechniker festlegen Es k nnen max 4 Transferstifte definiert werden Stecken Sie den programmierten Transferstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Geben Sie mit den Tasten Jr bis 9 die Nummer des Kellners ein auf den S
24. is Sie programmieren wollen mit den Tasten Ar bis Hr der Zehnertastatur ein und dr cken Sie die Taste Bon Geben Sie nun mit den Tasten rr bis Hr der Zehnertastatur den Preis f r die erste Menge ein und dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint US Hinweis Der gew nschte Betrag wird ohne Komma und zweite Nachkommastelle eingegeben z B f r 1 50 wird 15 eingegeben Um die Preise f r die Mengen zwei bis vier einzugeben wird die entsprechende Taste F2 bis F4 angew hlt Der in der ersten Zeile angezeigten Menge 2 Menge bis 4 Menge ist jeweils der in der zweiten Zeile angezeigte Preis zugeordnet Die Programmierung erfolgt wie oben beschrieben IS Hinweis Wenn Sie die Menge F4 als Nachf llmenge programmiert haben muss der Preis 0000 eingegeben werden 6 1 4 2 Preisebene 2 Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint TTT HOGATRON 31 Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Geben Sie die Artikelnummer des Getr nks dessen Preis Sie programmieren wollen mit den Tasten Ar bis Hr der Zehnertastatur ein und dr cken Sie die Taste Bon Geben Sie nun mit den Tasten rr bis 9 der Zehnertastatur den Preis f r die erste Menge ein und dr cken Sie die Taste CR Im Display ers
25. kann sich am W amp S verschiedene Informationen anzeigen bzw ausdrucken lassen Voraussetzung ist dass Ihr Personal daf r eine Berechtigung hat Dies kann in den Systemeinstellungen durch den HOGATRON Service eingestellt werden 4 3 1 Anzeige pro Kellner Artikel und Preisebene Jeder Kellner hat w hrend des Verkaufsbetriebes die M glichkeit sich die pers nlich verkauften St ckzahlen anzeigen zu lassen Er hat dabei aber keine M glichkeit Buchungen zu l schen 4 3 1 1 Anzeige der Preisebene 1 Stecken Sie den Kellnerstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint die Meldung Dr cken Sie die Taste Wahl Im Display erscheint US Hinweis Diese Funktion ist nur aktiv wenn diese vom HOGATRON Service eingerichtet wurde Geben Sie mit den Tasten Jr bis rr der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer ein Dr cken Sie die Taste Bon Durch Dr cken der Tasten F2 bis F4 kann der Kellner sich die weiteren Mengen anzeigen lassen So kann sich der Kellner f r jeden Artikel der Preisebene 1 die verkauften St ckzahlen im Display anzeigen lassen TTT HOGATRON 14 4 3 1 2 Anzeige der Preisebene 2 Stecken Sie den Kellnerstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint die Meldung Dr cken Sie zwei mal die Taste Wahl Im Display erscheint US Hinweis Diese Funktion ist nur aktiv wenn diese vom HOGATRON Service eingerichtet wurde Geben Sie mit den Tasten rz bis 9 der Ze
26. leingaben k nnen Sie mit der Taste CLR Storno l schen sofern die Eingabe noch nicht mit CR best tigt wurde IS Hinweis Wenn Sie einem Portionierer keine Sparte zuweisen erfolgt die Zuweisung automatisch zur Sparte 01 6 1 6 Spartenname nur im Stand Alone Betrieb Die Einteilung der Produkte in Sparten dient der besseren bersichtlichkeit Ihrer Abrechnung Die Spartennamen k nnen individuell definiert werden Es stehen 6 Sparten zur Verf gung Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint 33 TTT HOGATRON Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint W hlen Sie mit den Tasten F3 und F4 die gew nschte Spartennummer aus der Sie einen Namen zuordnen m chten Mit den Tasten Tisch lt und Zwisch Rechn gt springen Sie auf die zu ndernde Stelle Mit der Taste Sparte A Z 0 9 k nnen Sie ausw hlen ob Sie Buchstaben Zahlen oder Sonderzeichen einschreiben Stellen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Buchstaben die Zahl oder das Sonderzeichen ein das Sie an der betreffenden Stelle im Display einschreiben m chten Mit der Taste Zwisch Rechn gt springen Sie zum n chsten Zeichen das wieder wie oben beschrieben eingestellt wird 6 1 7 Kr
27. netikeailasuniiinseuniuenlienksarperdennn 37 6 2 2 Kellnernummer der 2 Preisebene zuordnen nn 38 6 2 2 1 Feste e EE 38 6 2 2 2 Zeitabh ngige Zuordnung ala banner ige 39 6 23 Einstellen Uhrzeit Datum deed ed essen een ein eigenen 40 TTT HOGATRON E SE et EE E 41 6 2 5 Kieditspeicher Zur cksetzen u es0ereneieisiinehneah iainakiibeesinnatkirnen 43 6 2 6 Keln traugt tnmstetsguenpieseeieg d ch deisde EEN EEE A E ENEE E E 44 EC WEEN EE E EE 45 7 E ana neaenehreeee 46 7 1 Zerlegen und Reinigen des Portioniererg anrssisrasnie iin E E E O EE ER 46 7 2 Zusammensetzen des Portionierers nach der Reinieung 47 8 Versiegelung der Flaschen sseeseeeeeeSEESEESEEESEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEREEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEen 48 9 H henverstellung des Abstellbord oben u sussussorsorsnnsonsonsnnsnnsnnssnssnnsonsnnsnnsnnsnnsnnnsnnsonsnnsnnsnnsnnsnnssnnsnnsnnsnnsonsnnnee 49 10 Systemmeldungen crsosssorssonssosenonsnossnnssnnssnnsnnnsonssnnssnnsnnssnnnsnnnsnnssnnssnnssnnssnssnnssnnssnnssnnssnnsnnnsnnnssonssnnsnnssnnssnnssnssnnnsne 51 10 1 Der Dr cker ist nicht bereits sinne lan EI 51 11 HOGATRON Kundendienst esessessesesnessenesnssnenennsnnenennsnnenennesnenennennenennsnnensnnsnnensnnssnenssnssnennsnsnnennsnnsnennsnssnennsnnsnennn 52 12 EE 53 12 1 E EE 53 12 2 Umfang der M ngelbeseitig ng rsrsrsrsrs neresen eisian aaeoa siren keisara ieii 53 12 3 EE 53
28. nnennenssnennensnnennensenesnenssnesnennnenn 6 3 Technische Daten eesessesorsesnesnesnenssnennensonennensonennensnnennensenennensnnennensenennennenennennenennesnsnnsnesnsnsnnennensnnesnsnnsnesnennsnssnsnnnnnn 7 4 Bedteuutge eerderegeggeegegegegeeg ed degen 8 4 1 Funktionsbeschreib ng ansaesnneek ie ss Ba en ebene 8 42 EE 9 4 2 1 Bezug von Getr nken ohne Tsch 9 4 2 1 1 Restmengenyerwalluns uu sense O E E S 10 d Bezug von Getr nken auf Tisch 224224 2 E E E han 11 4 2 2 1 RestmengenverW lluns u asien lesben 12 4 2 3 Eistellen eines S mmeltisches 0e 2 0e 0 a ein ae slala 13 42 4 Kreditfunkti n u nenne nee en rain 13 4 2 4 1 Kreditstift 2 2 2 12 Eeer DO ed Se 13 4 3 E TT 14 4 3 1 Anzeige pro Kellner Artikel und Preisebene ssssnssseesssreressessesresrsssssrsresresresrrsrssrrsrseresesrenresrenresreernsrseeset 14 4 3 1 1 Anzeige der Preisebene EE 14 4 3 1 2 Anzeige der Preisebene 2 u 2 2 2422480 Re ran 15 4 3 2 Legende deene ee EE dE ees 15 5 ZC Irtrechtunngg eege eege 17 3 4 Tag sabrechnung ohne Drucker a ei nn nuen eieansn ana nen en es VEER 17 SLI Anzeige pro Kellner unse een een nannten 17 5 1 2 Anzeige pro Kellner Artikel und Preisebene ssesseeseessssseeseseeresresrerrsesresresrssrssrnsresrsesrentestesresresreeresentee 18 5 1 2 1 Anzeige der Preisebene EE 18 5 1 2 2 Anzeige der Pieisebene Esseg gege eege Ee 19 e ES OG Ku a EE 20 5 2 Tagesabrechn
29. schanzahl 999 bei der ISB besteht Der Sammeltisch hat den Vorteil dass bei einer Sammelrechnung mehrere Personen an einem Tisch nicht jedes Mal bei Bezug eine Tischnummer eingegeben werden muss Ist im Kassensystem die Option Tischsplitting eingestellt l sst sich im Nachhinein aus dem Sammeltisch Speicher f r jeden Gast die entsprechende Rechnung erstellen 4 2 4 Kreditfunktion 4 2 4 1 Kreditstift Das Kreditsystem bringt den Vorteil dass bei hohem G steaufkommen mit einer Thekenkraft gearbeitet werden kann Das Bedienpersonal boniert an der Kasse das entsprechende Getr nk Die Thekenkraft kann mit dem Kreditstift nur Getr nke aus dem W amp S entnehmen welche an der Kasse boniert und als Kredite an das W amp S bertragen wurden Diese Leistung ist jedoch von der mit dem W amp S verbundenen Kasse abh ngig Als Kreditstift wird jener Stift bezeichnet welcher die Bezugsberechtigung f r Kredite hat Dieser kann von Ihnen in Absprache mit dem Servicetechniker festgelegt werden Wird der Kreditstift ins Kellnerschloss gesteckt erscheint im Display die Meldung Es ist auch m glich mit der Einstellung des Kreditstiftes auf lt 00 gt zu arbeiten In diesem Fall k nnen die Artikel f r die ein Kredit vorhanden ist ohne Stecken eines Kreditstiftes bezogen werden US Hinweis Diese Funktion ist nur im Verbundbetrieb mit einem Kassensystem verf gbar 13 TTT HOGATIRON 4 3 Kellnerinformationen Ihr Bedienpersonal
30. scht TTT HOGATRON 25 12 20 38 18 09 2002 SBS BER Beispielausdruck oL oL D oL oL Ka GETRAENKEIOMPUTER 8031 SMF Schanksysteme 26 TTT HOGATRON 6 Programmierbetrieb 6 1 Artikelbezogene Einstellung 6 1 1 Pourer der Artikelnummer zuweisen Zuerst m ssen Sie den Portionierer der Artikelnummer des Getr nks zuweisen Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Stecken Sie die Flasche mit dem Portionierer den Sie zuweisen m chten in den Lesekopf Der Code des Portionierers wird erkannt Geben Sie mit den Tasten rz bis 9 der Zehnertastatur die Artikelnummer des Getr nks ein das Sie dem Portionierer zuweisen m chten und dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint KELLNER 62 PREIS 1 CODE PROGRAMMIERUNG 1 27 TTT HOGATRON 6 1 2 Artikelbezeichnung eingeben Geben sie nun dem Pourer dessen Artikelnummer Sie zugewiesen haben eine Artikelbezeichnung Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Geben Sie die Artikelnummern des Getr nks dessen Artikelbezeichnung Sie programmieren wollen mit den Tasten Ar bis Hr der Zehnertastat
31. t werden dann dr cken Sie die Taste Rechn EXT Nein Der Ausdruck wird vorgenommen Die Summe wird schwarz gedruckt Der Speicher wird nicht gel scht US Hinweis Achten Sie darauf dass der Drucker Online ist und gen gend Papier im Drucker ist Der Tagesspeicher wird unwiderruflich gel scht Beispielausdruck 2770 80 1200 00 1598 20 2798 20 GETRAENKECCMPUTER 8021 nn HME Schanksysteme nn TTT HOGATRON 22 5 2 2 Anzeige pro Kellner Artikel 5 2 2 1 Anzeige der Preisebene 1 Entfernen Sie die Flasche aus dem Lesekopf und stecken Sie den Abrechnungsstift Nr 61 ins Kellnerschloss Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl Im Display erscheint W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display angezeigt haben m chten W hlen Sie mit den Tasten rz bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer und dr cken Sie die Taste Bon oder stecken Sie den gew nschten Portionierer in den Lesekopf Mit den Tasten F2 bis F4 k nnen Sie sich f r die weiteren Mengen die St ckzahlen anzeigen lassen TTT HOGATRON 23 5 2 2 2 Anzeige der Preisebene 2 Entfernen Sie die Flasche aus dem Lesekopf und stecken Sie den Abrechnunssstift Nr 61 ins Kellnerschloss Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Tas
32. te Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display angezeigt haben m chten W hlen Sie mit den Tasten rz bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer und dr cken Sie die Taste Bon oder stecken Sie den gew nschten Portionierer in den Lesekopf Mit den Tasten F2 bis F4 k nnen Sie sich f r die weiteren Mengen die St ckzahlen anzeigen lassen TTT HOGATRON 24 5 2 3 Tagesgesamtumsatz Entfernen Sie die Flasche aus dem Lesekopf und stecken Sie den Abrechnungsstift Nr 61 ins Kellnerschloss Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt angezeigt wird Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint Um den Speicher zu l schen dr cken Sie die Taste Tisch l schen Ja Der Ausdruck Z Abschlag wird vorgenommen Die Summe wird rot gedruckt Soll der Speicher nicht gel scht werden dann dr cken Sie die Taste Rechn EXT Nein Der Ausdruck X Abschlag wird vorgenommen Die Summe wird schwarz gedruckt Der Speicher wird nicht gel scht IS Hinweis Achten Sie darauf dass der Drucker Online ist und gen gend Papier im Drucker ist Der Tagesspeicher wird unwiderruflich gel
33. ten Das Ger t unterliegt der Elektronik Schrottverordnung WEEE EU Richtlinie und darf nicht ber den Hausm ll entsorgt werden Kontaktieren Sie zwecks Entsorgung ihren HOGATRON Kundenservice 3 Technische Daten GER TEBEZEICHNUNG Wein und Spirituosenger t Netzanschluss 1 N PE 230 V 50 Hz Anschlusskabel 3 x 0 75 mm2 2 m Schukostecker Sicherung TIA Au enma e H he 485 mm Breite 300 mm Tiefe 305 exkl Steckverbinder Serielle Schnittstellen 1 Max Artikelanzahl 255 Max Abgabemenge 0 31 Max Unterstellh he 260 mm Technische nderungen vorbehalten TTT HOGATRON 4 Bedienung 4 1 Funktionsbeschreibung Das Wein und Spirituosenger t W amp S dosiert die ausgegebenen Weine Spirituosen und rechnet diese ab Hierzu werden die Flaschen mit einem frei programmierbaren Pourer versiegelt der dem jeweiligen Getr nk zugeordnet werden kann Es k nnen bis zu 64 Pourer in 4 verschiedenen Mengen programmiert werden Im W amp S werden die ausgegebenen Getr nkemengen registriert und f r jeden Kellner getrennt verwaltet Im Stand Alone Betrieb kann das W amp S ber das Display kellnerbezogen abgerechnet werden Ist das W amp S ber eine Intelligente Schnittstellenbox ISB an ein Kassensystem angebunden werden die Daten von der ISB an die Kasse weitergegeben Die Abrechnung erfolgt dann am Kassensystem Der HOGATRON Service bergibt Ihnen das W amp S voll funktionsf hig Die Programmierung erfol
34. ter den Lesekopf Durch Dr cken der Tasten F1 F4 wird die entsprechende Ausgabemenge ausgel st Ist in den Systemeinstellungen der Nachf llmodus eingestellt kann mit der Taste F4 noch eine eventuelle Ausschankdifferenz ausgeglichen werden Im Display erscheint Der Stern zeigt dem Kellner an dass noch eine Freigabe f r die Taste F4 vorhanden ist Die Nachf llmenge bleibt auch aktiv wenn eine Flasche desselben Artikels gewechselt wird 4 2 2 1 Restmengenverwaltung Das W amp S ist mit einer Lichtschranke ausgestattet die den Bezug bei Leerwerden der Flasche stoppt die verbleibende Restmenge speichert und aus einer neuen Flasche desselben Getr nks automatisch nachdosiert Wird die Flasche beim Bezug vor Erreichen der eingestellten Menge leer erscheint im Display die Meldung Entnehmen Sie die leere Flasche aus dem Lesekopf und tauschen diese gegen eine neue Flasche desselben Getr nks gleiche Portioniernummer aus Die fehlende Menge wird nach Stecken der Flasche in den TTT HOGATRON 12 Lesekopf automatisch ohne erneuten Tastendruck ausgel st US Hinweis Die Restmenge muss sofort entnommen werden da diese bei Ziehen des Kellnerstiftes bzw durch Bezug eines anderen Produktes abf llt 4 2 3 Erstellen eines Sammeltisches Diese Option bezieht sich nur auf den Verbund zu einem Kassensystem Die Sammeltischfunktion er ffnet einen dem Kellnerstift zugeordneten Tisch der aus der Ti
35. ung mit Drucker optional 21 5 2 1 Ausdr ck pro Kellner anne ae aka areas 21 5 2 2 Anzeige pro kelloert rtkel Nee S ENEE Eed EES dE EEN 23 5 2 2 1 Anzeige der Preisebene T isieisiissivsiissipsieniiiriiriieiiiiiie s i e eK E ENE aan 23 5 2 2 2 Anzeige der EE 24 5 2 3 Lagesgesaml msatz ueu 00un 2e eek an ln ei dE ENEE EEN 25 6 Programmierbetrieb rsur00r00n00nsonssnssnssnnsonsnnsnnsnnsnnssnssnnsnnsonsnnsnnsnnssnssnnsnnsnnsnnsnnsnnsnnssnssnssnnsnnsnnsnnssnssnssnnsnnsnnsansnnnen 27 6 1 Artikelbezogene Einstellung 0 ns0000rensontenntoninenenanensbehnnsnnserntsabnsnntsnnrssntanbehetnsen nieghnatraernttanenon 27 6 1 1 Pourer der Artikelnummer zuweisen seniissesrsncsisssiscisenstiiessossoussieciiissokreasaprev ieies raneren erreen Eisini anes 27 6 12 Artikelbezeichnung eingeben ieensasehinnsensrienar internat intngsrennteneragntaneeaheihghehgein 28 6 13 Getr nkemengen einstelle u u u u seren nennen ie ainushsnlsanahsehrenn 29 6 1 4 Artikelpreise einstellen Nur im Stand Alone Bemebl A 30 6 1 4 1 Preisebene l is insssessipossersdarindianeenter ehren et een GE eebe Eeer 30 6 1 4 2 Preisebene 2 2 each A E lee De SEET 31 6 1 5 Spartenzuordnung Nur im Stand Alone Bemeblt A 32 6 1 6 Spartenname nur im Stand Alone Bemiehl 33 Se WE OG 34 6 1 8 Programmausdruck nur bei angeschlossenem Drucker 35 6 2 rege getest ACERO Eege es 37 6 2 1 Kellnemummernisperten eniesssenieenksni
36. ung ohne Bedeutung Stellen Sie ein Glas auf das Tropfblech W hlen Sie mit den Tasten F1 bis F4 die Menge aus die Sie einstellen m chten und halten Sie die Taste F1 zum Einstellen der Menge 1 solange gedr ckt bis die entsprechende Menge ausgeflossen ist US Hinweis TTT HOGATR 0 29 Gelegentlich kann es zu Dosierschwankungen kommen die durch eine definierbare Nachf llfunktion F4 Taste ausgeglichen werden k nnen Die Ausgabezeit wird automatisch abgespeichert Mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein k nnen Sie Korrekturen vornehmen Die Einstellung der Mengen F2 bis F4 erfolgt entsprechend Es gilt zu beachten dass die Menge F4 als Nachf llmenge vorgesehen ist Durch Dr cken der Tasten Tisch lt und Zwisch Rechn gt k nnen Sie beim Korrigieren zwischen den unterschiedlichen Mengen wechseln 6 1 4 Artikelpreise einstellen Nur im Stand Alone Betrieb F r zwei Zeitbereiche k nnen f r das gleiche Getr nk unterschiedliche Preise Preisebenen eingestellt werden 6 1 4 1 Preisebene 1 Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint 30 TTT HOGATRON Im Display erscheint Geben Sie die Artikelnummer des Getr nks dessen Pre
37. ur ein und dr cken Sie die Taste Bon Mit den Tasten Tisch lt und Zwisch Rechn gt springen Sie auf die zu ver ndernde Stelle Mit der Taste Sparte A Z 0 9 k nnen Sie ausw hlen ob Sie Buchstaben Zahlen oder Sonderzeichen einschreiben Mit den Tasten Tisch l schen JA und Rechn EXT Nein k nnen Sie den Buchstaben die Zahl oder das Sonderzeichen ausw hlen das Sie an der betreffenden Stelle im Display einschreiben m chten Zum n chsten Zeichen springen Sie wieder mit Zwisch Rechn gt und stellen die Zeichen wie oben beschrieben ein 28 TTT HOGATRON 6 1 3 Getr nkemengen einstellen Jeder Portionierer kann frei einem Getr nk zugewiesen werden Es k nnen 64 Portionierer in 4 unterschiedlichen Mengen angemeldet werden Zur Einstellung der Getr nkemengen gehen Sie wie folgt vor Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Stecken Sie die Flasche des Getr nks dessen Menge Sie programmieren m chten mit dem Portionierer in den Lesekopf Im Display erscheint die zugeordnete Artikelbezeichnung sowie die 4 einzustellenden Mengen standardm ig auf Null IS Hinweis Die dem Programmierstift zugeordnete Preisebene ist f r die Mengeneinstell
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