- Hogatron
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1. 1 12 17 18 Beispielausdruck GETRAENKECOMPUTER 8031 WMF Schanksysteme 5 2 Sonstige Einstellungen 5 2 1 Kellnernummern Sperren Mit dieser Funktion k nnen alle einzelnen Kellner gesperrt oder f r die Bedienung der Anlage freigegeben werden Das Sperren von einzelnen Kellnern ist sinnvoll z B bei Verlust eines Kellnerschl ssels oder bei Abwesenheit eines Kellners y Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss ion PREIS 1 Im Display erscheint T TT HOGATRON 36 Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint W hlen Sie mit den Taste 0 bis 9 der Zehnertastatur den Kellner aus den Sie sperren oder freigeben wollen und dr cken Sie die Taste CR Durch dr cken der Taste CLR Storno wird der Kellner gesperrt durch dr cken der Taste CR wird der Kellner wieder freigegeben 5 2 2 Kellnernummer der 2 Preisebene zuordnen Jedem Artikel k nnen abh ngig von der Kellnernummer unterschiedliche Preise fest zugeordnet werden Damit kann eine Preisunterscheidung abh ngig vom Arbeitsbereich des Kellners z B Gastraum oder Terrasse vorgenommen werden Jedem Artikel k nnen unabh ngig von der Kellnernummer tageszeitabh ngig z B Nachmittags bzw Abendbetrieb zwei unterschiedliche Preise zugeordnet werden KELLNER SPERRE KELLNER 01 TTT HOGATRON F2. F4 angew hlt Der in der ersten Zeile angezeigten Menge 2 Menge bis 4 Menge ist jeweils der in der zweiten Zeile angezeigte Preis zugeordnet Die Programmierung erfolgt wie oben beschrieben 31 TTT HOGATRON 5 1 5 Spartenzuordnung Nur im Stand Alone Betrieb In einer Sparte werden verschiedene Getr nkesorten zusammengefasst Dies dient zur bersichtlicheren Abrechnung Im Programm sind 6 Sparten vorgesehen Die Spartennamen k nnen individuell definiert werden Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss KASONI 0 PREIS I Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint SPARTENPROGRAMM 2 BACARDI 01 Geben Sie die Artikelnummer des Getr nks das Sie einer Sparte zuordnen wollen mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur ein und dr cken Sie die Taste Bon W hlen Sie mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Spartennummer aus die Sie dem Getr nk zuordnen wollen und dr cken Sie die Taste CR Fehleingaben k nnen Sie mit der Taste CLR Storno l schen sofern die Eingabe noch nicht mit CR best tigt wurde TTY HOGATRON 32 5 1 6 Spartenname nur im Stand Alone Betrieb Die Einteilung der Produkte in Sparten dient der besseren bersichtlichkeit Ihrer Abrechnung Die Spartennamen k
3. Dabei haben Sie je Getr nk die Wahl zwischen vier Ausgabemengen mit je zwei Preisebenen 3 2 1 Bezug von Getr nken ohne Tisch Das Erfassen aller Kellner und Artikeldaten ist f r das Spirituosen Control System von gro er Bedeutung Der Bezug eines Artikels ist immer einem Kellner einer Sparte und einer Preisebene zugeordnet Als Option kann der Bezug zus tzlich einem Tisch zugeordnet sein nur im Verbund mit einem Kassensystem Stecken Sie den Kellnerstift in das Kellnerschloss am Spirituosen Control System Im Display erscheint Stecken Sie die Flasche mit dem gew nschten Getr nk von unten in den Aktivationsring Im Display wird das Getr nk mit Artikel bzw zugewiesener Pourernummer und Artikelbezeichnung 2 BACARDI sowie die programmierten Ausgabemengen F1 F4 013 027 005 001 angezeigt Die Anzeige Pl gibt die aktuelle Preisebene z B Pl Preisebene 1 an Vom HOGATRON Service kann auf die Anzeige von zwei Getr nkepreisen zugeordnet zu der Tasten F1 umgeschaltet werden In diesem Fall erscheint im Display IS Hinweis Diese Darstellungsart ist nur im Stand Alone Betrieb m glich Durch Dr cken der Tasten F1 F4 wird die entsprechende Ausgabemenge vorgew hlt Die Menge wird dann ausgegeben wenn die gesteckte Flasche auf den Kopf gestellt wird TTT HOGATRON Umfassen Sie Aktivationsring und Flasche wie in der Abbildung dargestellt w hlen Sie die gew nschte Getr nkemenge durch Dr cken
4. nnen individuell definiert werden Es stehen 6 Sparten zur Verf gung Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint W hlen Sie mit den Tasten F3 und F4 die gew nschte Spartennummer aus der Sie einen Namen zuordnen m chten Mit den Tasten Tisch lt und Zwisch Rechn gt springen Sie auf die zu ndernde Stelle Mit der Taste Sparte A Z 0 9 k nnen Sie ausw hlen ob Sie Buchstaben Zahlen oder Sonderzeichen einschreiben Stellen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Buchstaben die Zahl oder das Sonderzeichen ein das Sie an der betreffenden Stelle im Display einschreiben m chten Mit der Taste Zwisch Rechn gt springen Sie zum n chsten Zeichen das wieder wie oben beschrieben eingestellt wird KELLNER 62 PREIS 1 E T TT HOGATRON 33 5 1 7 Kreditspeicher Der Kreditspeicher gibt Ihnen den Vorteil dass Sie bei hohem G steaufkommen mit einer Thekenkraft arbeiten k nnen Sie k nnen im Verbundbetrieb zu einer Kasse am Kassensystem einen Kredit f r jedes Getr nk bonieren Im Kreditspeicher werden die bonierten Getr nke je Menge angezeigt Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss fomi PREIS 1 Im Display
5. Bezug eine Tischnummer eingegeben werden muss Ist im Kassensystem die Option Tischsplitting eingestellt l sst sich im Nachhinein aus dem Sammeltisch Speicher f r jeden Gast die entsprechende Rechnung erstellen 3 2 4 Kreditfunktion 3 2 4 1 Kreditstift Das Kreditsystem bringt den Vorteil dass bei hohem G steaufkommen mit einer Thekenkraft gearbeitet werden kann Das Bedienpersonal boniert an der Kasse das entsprechende Getr nk Die Thekenkraft kann mit dem Kreditstift nur Getr nke aus dem SCS entnehmen welche an der Kasse boniert und als Kredite an das SCS bertragen wurden Diese Leistung ist jedoch von der mit dem SCS verbundenen Kasse abh ngig Als Kreditstift wird jener Kreditstift bezeichnet welcher die Bezugsberechtigung f r Kredite hat Dieser kann von Ihnen in Absprache mit dem Servicetechniker festgelegt werden Wird der Kreditstift ins Kellnerschloss gesteckt erscheint im Display die Meldung Es ist auch m glich mit der Einstellung des Kreditstiftes auf lt 00 gt zu arbeiten In diesem Fall k nnen die Artikel f r die ein Kredit vorhanden ist ohne das Stecken eines Kreditstiftes bezogen werden IS Hinweis Diese Funktion ist nur im Verbundbetrieb mit einem Kassensystem verf gbar 12 TTT HOGATRON 3 3 Kellnerinformationen Ihr Bedienpersonal kann sich am SCS verschiedene Informationen anzeigen bzw ausdrucken lassen Voraussetzung ist dass Ihr Personal daf r eine Berechtigung hat Dies kann in
6. Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint VON PREIS2 BIS 00 00 00 00 Springen Sie mit den Tasten Tisch lt und Zwisch Rechn gt auf die Stelle die Sie ver ndern m chten Durch Dr cken der Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein wird die Uhrzeit eingestellt Die Position des Cursors zeigt die einzustellende Gr e Minuten Stunden an Im Display erscheint VON PREIS2 BIS 20 00 23 00 Um die automatische Umstellung auf die 2 Preisebene zu unterbinden geben Sie die gleiche Anfangs und Endzeit ein Bei der Erstinstallation des Ger tes m ssen die Zeiten g ltig festgelegt werden y 5 2 3 Einstellen Uhrzeit Datum Mit dieser Funktion k nnen Sie die System Uhrzeit und das System Datum einstellen Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Sonico PREIS 1 Im Display erscheint 40 TTT HOGATRON Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Durch Dr cken der Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein kann die Datums bzw Zeitanzeige eingestellt werden Springen Sie mit den Tasten Tisch lt und Zwisch Rechn gt auf die Stelle die Sie ver ndern m chten Zum Einstellen des
7. den Portionierer aus dem Aktivationsring und stecken Sie den Abrechnungsstift Nr 61 ins Kellnerschloss Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint TAGESUMSATZ KEL 01 01572 80 W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display angezeigt haben m chten und dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint SPEICHER L SCHEN JA NEIN 297 T TT HOGATRON 16 Um den Speicher zu l schen dr cken Sie die Taste Tisch l schen Ja Soll der Speicher nicht gel scht werden dann dr cken Sie die Taste Rechn EXT Nein Die Anzeige geht auf den Tagesumsatz zur ck 4 1 2 Anzeige pro Kellner Artikel und Preisebene 4 1 2 1 Anzeige der Preisebene 1 Entfernen Sie den Portionierer aus dem Aktivationsring und stecken Sie den Abrechnungsstift ins Kellnerschloss Stift wird von Ihnen mit dem Servicetechniker festgelegt Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint TAGESUMSATZ KEL 01 01572 80 Dr cken Sie die Taste Wahl Im Display erscheint KELOI PR1 1MENGE 1 COGNAC 00025 17 T TT HOGATRON W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display angezeigt haben m chten W hlen Sie mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer und dr cken Sie die Taste Bon oder stecken Sie den gew nschten Portionie
8. des Getr nks dessen Artikelbezeichnung Sie programmieren wollen mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur ein und dr cken Sie die Taste Bon Mit den Tasten Tisch lt und Zwisch Rechn gt springen Sie auf die zu ver ndernde Stelle Mit der Taste Sparte A Z 0 9 k nnen Sie ausw hlen ob Sie Buchstaben Zahlen oder Sonderzeichen einschreiben Mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein k nnen Sie den Buchstaben die Zahl oder das Sonderzeichen ausw hlen das Sie an der betreffenden Stelle im Display einschreiben m chten Zum n chsten Zeichen springen Sie wieder mit Zwisch Rechn gt und stellen die Zeichen wie oben beschrieben ein 5 1 3 Getr nkemengen einstellen Jeder Portionierer kann frei einem Getr nk zugewiesen werden Es k nnen 64 Portionierer in 4 unterschiedlichen Mengen angemeldet werden Zur Einstellung der Getr nkemengen gehen Sie wie folgt vor Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss LY PREIS 1 Im Display erscheint TTT HOGATRON Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint MENGENEINSTELLUNG Stecken Sie die Flasche der Spirituose deren Menge Sie 2 BACARDI programmieren m chten mit dem Portionierer in den 000 000 000 000 Aktivationsring Im Display erscheint die zugeordnete Artikelbez
9. iris 34 5 1 8 Programmausdruck nur bei angeschlossenem Drucker oononinnnnnnnnnnnncnnnnnonnnononanonan oran oran ona rnnncnncrnn cra 34 3 2 SONSTIGE EINSTELLUNGEN u mantel este een ihn odas ENA E Eaa reeek 36 32 1 Kellnernummern Sperren cc bias 36 5 2 2 Kellnernummer der 2 Preisebene zuordnen nuuressersnsensnessnensnnensnnensnnennnnensnnensnnnnnnnonnnsannnenensnnnnnnnnnn 37 5 2 2 1 Feste Zuordnung A NN 38 5 2 2 2 Zeit bh ngige Zuor On Erin nai niert 39 32 3 Einstellen Uhrzeit Datum irte einigen 40 32 4 Kontrasteinstelling cuuuasiieiseneniinieehtn een eran 42 22 3 Kreditspeicher zutr cksetzen aliada baii datada 43 ZO Kellnertr nsfer ussesesnisnnsseenniehnstngensmastennr nenieensernnrehraersahtder rtenner teren 44 2 7 Kellnertransfer aufheben nensetnsnensmantannnnssnsenhenneshgeisnnsharinasunerdnsscherarnehredeniehen 45 6 GERATEPPLEGE asian S ESEA ISEE e STEE EE AT EEE AESI EEEE ESEE S 46 TTT HOGATRON 7 8 9 10 8 1 10 10 10 VERSIEGELUNG DER FLASCHEN ssrsssnesoensenesnenssnesnsnssnesnsnssnesnsnnsnesnsnnsnssnsnnsnssnsnssnssnsnnsnssnsnssnssnsnnsnssnnnnsnnsnn SYSTEMMELDUNGEN zussssoessssesnssssnesnesnsnesnssnenssnennsnnsnssnsnsnnennenssnesnsnnsnennsnnsnssnsnnsnsnnsnnnnsnsnenssnsnnsnnsnssnsnnsnesnennnnne DER DRUCKER IST NICHT BERET ala a a ai a eaaa a HOGATRON KUNDENDIENST ssssssisssssesissccscsserssosesesocsscsseisose esssossistossoe esscsisssssosesssossss tososscer
10. 00 02 Brandy 5 4 06 SPIRITUOSEN 2770 80 1200 00 PER 1598 20 Beispielausdruck 2798 20 01 WHISKEY 20 00 02 Brandy 5 4 06 SPIRITUOSEN 25 00 1200 00 1598 20 2798 20 GETRAENKECOMPUTER 8031 WMF Schanksysteme T TT HOGATRON 5 Programmierbetrieb 5 1 Artikelbezogene Einstellung 5 1 1 Pourer der Artikelnummer zuweisen Zuerst m ssen Sie den Portionierer der Artikelnummer des Getr nks zuweisen Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Stecken Sie die Flasche mit dem Portionierer den Sie zuweisen m chten in den Aktivationsring Der Code des Portionierers wird erkannt Geben Sie mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur die Artikelnummer des Getr nks ein das Sie dem Portionierer zuweisen m chten und dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint 5 1 2 Artikelbezeichnung eingeben Geben Sie nun dem Pourer dessen Artikelnummer Sie zugewiesen haben eine Artikelbezeichnung Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint KELLNER 62 PREIS 1 CODE PROGRAMMIERUNG 1 KELLNER 62 PREIS 1 TTT HOGATRON 26 Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Geben Sie die Artikelnummer
11. 1200 00 1598 20 2798 20 ECOMPUTER 8031 WMF Schanksysteme 4 2 2 Anzeige pro Kellner Artikel 4 2 2 1 Anzeige der Preisebene 1 Entfernen Sie den Portionierer aus dem Aktivationsring und stecken Sie den Abrechnungsstift ins Kellnerschloss Stift wird von Ihnen mit unserem Service definiert Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint TAGESUMSATZ KEL 01 01572 80 22 T TT HOGATRON Dr cken Sie die Taste Wahl Im Display erscheint W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display angezeigt haben m chten W hlen Sie mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer und dr cken Sie die Taste Bon oder stecken Sie den gew nschten Portionierer in den Aktivationsring Mit den Tasten F2 bis F4 k nnen Sie sich f r die weiteren Mengen die St ckzahlen anzeigen lassen 4 2 2 2 Anzeige der Preisebene 2 Entfernen Sie den Portionierer aus dem Aktivationsring und stecken Sie den Abrechnungsstift ins Kellnerschloss Stift wird von Ihnen mit unserem Service definiert Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint KELOI PR1 1MENGE 1 COGNAC 00025 TAGESUMSATZ KEL 01 T TT HOGATRON 01572 80 23 Im Display erscheint KELOI PR2 1 MENGE 1 COGNA
12. 2 Anzeige der Preisebene 2 GLI Tapesgesamtumsatz Gi a ii tddi it 4 2 TAGESABRECHNUNG MIT DRUCKER OPTIONAL occccooocnccnoocnncnononononononcnnnnonnnonnnnnnnnnnnnrnnnnrnnnnnnn nn nano o rnnnnnnnnnninnnnnnos 21 4 2 1 Ausdruck pro Kells lidia 21 4 2 2 A zeige pro KellnerfArtikel n uun unseres R Ea A a a E EE E EEE i Ai 22 4 221 Anzeige der Preisebene lacas iia EEn T Ea Loe EE OEE EE TERE O EE EE E N AENEAN EATA 22 4222 A O nun nenne 23 423 LARES GESOMIUNMSOLE LA E lisa nee 24 5 PROGRAMMIERBETRIEB uusossssssnssossossnnsonsonsnnsnnsnnssnssnssonsnnsnnsonsnnsnnssnssnnsonsnnsnnsnnssnssnssnnsnnsnnsonsnnssnsnnssnssnnsone 26 5 1 ARTIKELBEZO GENE EINSTELLUNG esras en en sun in 26 5 1 1 Pourer der Artikelnummer zuweisen uucsssserssessnnessnnensnnensnnensnnennnnnnnnnensnnnsnnnensnnnnnsnensnnesnnnenssnnnnsnensnnnnan 26 3 1 2 Aftikelbezeichn ung eingeben zuun sn inet en sun dll 26 ILI gt Getr nkemengen einstellen n ses een enter 27 5 14 Artikelpreise einstellen Nur im Stand Alone Betrieb uuusussssensnsnessnensnnnnnnnonsnnnnnnnonensnnnnnonsnnnnnnanenn 29 9 141 Preisebene lisina iaa dan airada e ken 29 DLA A NON 31 5 1 5 Spartenzuordnung Nur im Stand Alone Betrieb zuueseessessnessnesnnennnesnnnnnnnnennnennnennnennnnnnonsnonsersnennen 32 5 1 6 Spartenname nur im Stand Alone Betrieb ooionnnocnnininnccinnccnnnnnnonncnnnnnnnnncnnnncnnn na rnn cn nan nana nc nn nn a ranccnnncanns 33 9 47 Breditspercher aia dae
13. C 00025 W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display gt s 9 al ri angezeigt haben m chten fa W hlen Sie mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer und dr cken Sie die Taste WAHL o Bon oder stecken Sie den gew nschten Portionierer in den Aktivationsring Mit den Tasten F2 bis F4 k nnen Sie sich f r die weiteren Mengen die St ckzahlen anzeigen lassen 4 2 3 Tagesgesamtumsatz Entfernen Sie den Portionierer aus dem Aktivationsring und stecken Sie den Abrechnungsstift ins Kellnerschloss Stiftnummer siehe Konfigurationsblatt Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint TAGESUMSATZ KEL 01 01572 80 Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint UMSATZ GESAMT 5598 50 Dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint SPEICHER L SCHEN JA NEIN 237 T TT HOGATRON Um den Speicher zu l schen dr cken Sie die Taste Tisch l schen Ja Der Ausdruck Z Abschlag wird vorgenommen Sie Summe wird rot gedruckt Soll der Speicher nicht gel scht werden dann dr cken Sie die Taste Rechn EXT Nein Der Ausdruck X Abschlag wird vorgenommen Die Summe wird schwarz gedruckt Der Speicher wird nicht gel scht y 12 20 38 18 09 2002 01 WHISKEY 22
14. HOGATRON SCHANKSYSTEME Betriebsanleitung HOGATRON Spirituosen Control System SCS Wir gratulieren Ihnen zum Kauf Ihres HOGATRON Schanksysteme Spirituosen Control Systems Die technische Ausgereiftheit die einfache Bedienung und die Wirtschaftlichkeit werden Sie berzeugen Geh ren auch Sie zu dem Personenkreis die Ihre Betriebsanleitungen nicht gerne studieren Tun Sie es trotzdem Denn je besser Sie Ihr System beherrschen um so effektiver ist Ihre Abrechnungskontrolle Dies ist die Grundlage f r enorme Einsparungen im Ausschank und Abrechnungsbereich Bitte beachten Sie in Ihrem eigenen Interesse alle Gefahren und Sicherheitshinweise So helfen Sie Unf lle und technische St rungen zu vermeiden Lassen Sie das Spirituosen Control System nur von Mitarbeitern bedienen welche sich zuvor anhand der Betriebsanleitung mit ihm vertraut gemacht haben Bewahren Sie diese Betriebsanleitung in der N he des Systems auf So kann sich Ihr Bedienpersonal jederzeit informieren und bei technischen St rungen richtig verhalten TTT HOGATRON INHALTSVERZEICHNIS 1 GEFAHRENHINWEISE rs0r00nsonssnssnssnssorsnnsnnsonsnnssnssnnsnnsnnsnnsnnsnnssnssnssnnsnnsnnsnnsnnsnnssnsnssnnsnnsnnsnnsnnssnssnssnnsnnsnnsnnsen 6 2 TECHNISCHE DATEN AAA 7 3 BEDIENUNG ussussssonsnsonennssnssnssnrsnnsnnsnnsnnsnnssnssnnsnnsnnsnnsnnsnnsnnssnssnnsnnsnnsnnssnsnnssnssnnsnnsnnsnnssnssnssnssnssnnsnnsnnsnnsnnssnssnnsnne 8 3 1 EUNKTI
15. ONSBESCHREIBUNG nassen seen nein 8 3 2 VERRKAUFSBETRIEB SPREPREFPERLPEPFIRFEPFETTENEHPHEUFEFFEEFEEFERFEFEIFEILFELFERFETEUFEELFFENERFEUFESFERFFITTEUFERFEGFEFEFTESFERTFEHEEFEEREFFFEFFEFFEPFERFEREEE 9 3 2 1 Bezug von Getr nken ohne Tisch issia inn ennn iii ceiba 9 3 2 2 Bezug von Gelr nken uf Tisch cuina nen rrpp ungut 10 3 2 3 Erstellen eines Sammeltisches uu222204224442280nnnnennnnensnnensnnensnnennnnensnnensnnensnsnnnnnansnsnnnnnonsnsannsnansnsnnnnnonenn 12 324 O E 710 0110 AAA einerenbehtesestentenehtadtndeteittensbostsdrese rinnen 12 324 10 EE o ES E h E ad dd dida izada 12 3 3 KELENERINFORMATIONEN 4 2 222 2000er EEEE ENE EEE TEESE EEA dnde Ra Ea RE Eaa reii 13 3 3 1 Anzeige pro Kellner Artikel und Preisebene uurseesnesnnssnersnersnernnernnennnennnnnennnennnennnnnnonsnonsnersnenanen 13 3 3 1 1 Anzeige der Preisebene 1 3 3 1 2 Anzeige der Preisebene 2 3 3 2 A A nel sign neunten 4 ABRECHNUNG ussesorsesnesoenesnesnenssnsnnenssnssnsnnsnssnsnnsnssnsnnsnesnsnssnssnsnssnssnsnnsnssnsnnsnssnsnnsnssnsnssnssnsnnsnssnsnssnssnsnnsnssnsnnsnnsnn 16 4 1 TAGESABRECHNUNG OHNE DRUCKER uueeneneessensseessensneessensneensensneensensnnesnenssnesnenssnesnenssnesnenssnesssnssnesnenssnesnenssneseen 16 4 1 1 Anzeige pro Kelner iia ii aa 16 4 1 2 Anzeige pro Kellner Artikel und Preisebene u nneesessnesnnssnensnensnennnennnennnennnennennennnennnnnnansensnensnenanen 17 4 1 2 1 Anzeige der Preisebene 1 4 1 2
16. REI 37 5 2 2 1 Feste Zuordnung Mit dieser Funktion k nnen Sie einzelne Kellner fest der 2 Preisebene zuordnen Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint KELLNER 62 PREIS I KELLNER SPERRE KELLNER 01 FREI KELLNER PREIS 2 KELLNER 01 TTT HOGATRON AUS 38 W hlen Sie mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur den Kellner aus den Sie der 2 Preisebene fest zuordnen wollen und dr cken Sie die Taste CR Zur Aktivierung der Zuordnung dr cken Sie erneut CR Durch dr cken der Taste CLR Storno wird die Zuordnung des Kellners zur 2 Preisebene wieder aufgehoben durch dr cken der Taste CR wird der Kellner der 2 Preisebene wieder neu zugeordnet Im Display erscheint KELLNER PREIS 2 KELLNER 01 EIN 5 2 2 2 Zeitabh ngige Zuordnung Mit dieser Funktion k nnen Sie eine Zeit definieren in der alle Kellner in der 2 Preisebene arbeiten Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss fono PREIS 1 Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint KELLNER SPERRE KELLNER 01 FREI T TT HOGATRON
17. Tages setzen Sie den Cursor mit diesen beiden Tasten unter den Wochentag zwischen Uhrzeit und Datum und ver ndern diesen ebenfalls mit Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein Sind die aktuellen Daten eingestellt dr cken Sie CR Im Display erscheint KELLNER SPERRE KELLNER 01 FREI MITTWOCH 1 22 01 01 08 UHR GESETZT T TT HOGATRON 41 5 2 4 Kontrasteinstellung Mit dieser Funktion k nnen Sie die den Kontrast des Displays ver ndern Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss fumo PREIS I Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint KONTRAST EINSTELLEN HELL DUNKEL Durch Dr cken der Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein k nnen Sie den Kontrast des Displays einstellen TTT HOGATRON 5 2 5 Kreditspeicher zur cksetzen Mit dieser Funktion werden alle den Artikeln zugewiesenen Kredite gel scht Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Durch Dr cken der Tasten CLR Storno werden alle Kreditwerte auf Null zur ckgesetzt Das Ger t quittiert die erfolgreiche L schung mi
18. ch Abstimmung mit uns die erforderliche Zeit und Gelegenheit zu geben W hrend der in Ziffer 1 genannten Frist werden die zur Behebung von aufgetretenen Funktionsfehlern ben tigten Ersatzteile die Kosten f r die Entsendung von technischem Personal des HOGATRON Kundenservice Fahrt und Wegzeitkosten die Kosten der angefallenen Arbeitszeit sowie Fracht und Verpackungskosten nicht berechnet Bei berechtigten Gew hrleistungsanspr chen gilt zus tzlich folgendes Kann der Mangel nicht innerhalb einer angemessenen Frist beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgelehnt oder unzumutbar hinausgez gert dann erkl ren wir uns auf Wunsch des K ufers w hrend der in Ziffer 1 genannten Frist bereit entweder kostenfrei Ersatz zu liefern den Mindestwert verg ten oder den Kauf r ckg ngig zu machen Die Erstattung des Kaufpreises erfolgt bis zur H he des markt blichen Preises 10 3 Geltungsbereich Vorgenannte Leistungen werden nur f r Erzeugnisse gew hrt die in der Bundesrepublik Deutschland in Betrieb sind F r Ger te die in einem EU Land verbracht wurden werden Leistungen im Rahmen der jeweils landes blichen Garantiebedingungen erbracht Eine Verpflichtung zur Leistung der Garantie besteht nur dann wenn das Ger t den technischen Vorschriften des Landes in dem der Garantieanspruch geltend gemacht wird entspricht ber den Rahmen der vorstehenden Bedingungen hinausgehende Anspr che aller Art insbesondere auf Ersatz von Fo
19. den Systemeinstellungen durch den HOGATRON Service eingestellt werden 3 3 1 Anzeige pro Kellner Artikel und Preisebene Jeder Kellner hat w hrend des Verkaufsbetriebes die M glichkeit sich die pers nlich verkauften St ckzahlen anzeigen zu lassen Er hat dabei aber keine M glichkeit Buchungen zu l schen 3 3 1 1 Anzeige der Preisebene 1 Stecken Sie den Kellnerstift ins Kellnerschloss Im Display KELLNER 01 PREIS I erscheint die Meldung Dr cken Sie die Taste Wahl KELO1 PRI 1 MENGE 1 WHISKY 00013 Im Display erscheint Geben Sie mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer ein Dr cken Sie die Taste Bon Durch Dr cken der Tasten F2 bis F4 kann der Kellner sich die weiteren Mengen anzeigen lassen So kann sich der Kellner f r jeden Artikel der Preisebene 1 die verkauften St ckzahlen im Display anzeigen lassen 13 T TT HOGATRON 3 3 1 2 Anzeige der Preisebene 2 Stecken Sie den Kellnerstift ins Kellnerschloss Im Display KELLNER 01 PREIS 1 erscheint die Meldung Dr cken Sie zwei mal die Taste Wahl Im Display erscheint KEL01 PR2 2 MENGE 1 WHISKY 00007 Geben Sie mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer ein Dr cken Sie die Taste Bon Durch Dr cken der Tasten F2 bis F4 kann der Kellner sich die weiteren Mengen anzeigen lassen So kann sich der Kellner f r jeden Arti
20. der Tasten F1 bis F4 Standardm ig ist die Menge der Taste F1 eingestellt und kippen Sie die Flasche in die senkrechte Ausgabeposition Der Ausschankvorgang wird automatisch gestartet Ist in den Systemeinstellungen der Nachf llmodus eingestellt kann mit der Taste F4 noch eine eventuelle Ausschankdifferenz ausgeglichen werden Im Display erscheint Der Stern zeigt dem Kellner an dass noch eine Freigabe f r die Taste F4 vorhanden ist Die Nachf llmenge bleibt auch aktiv wenn eine Flasche des selben Artikels gewechselt wird 3 2 2 Bezug von Getr nken auf Tisch Das Beziehen von Getr nken auf Tisch ist nur im Verbund zu einem Kassensystem sinnvoll Der am SCS er ffnete Tisch wird automatisch an das Kassensystem gemeldet Ihr Bedienpersonal kann dann auf dem er ffneten Tisch weitere Speisen bonieren Stecken Sie den Kellnerstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Stecken Sie die Flasche mit dem gew nschten Getr nk von unten in den Aktivationsring Im Display wird das Getr nk mit Artikel bzw zugewiesener Pourernummer und Artikelbezeichnung 2 BACARDI sowie die programmierten Ausgabemengen F1 F4 013 027 005 001 angezeigt Die Anzeige Pl gibt die aktuelle Preisebene z B P1 Preisebene 1 an 10 TTT HOGATRON Geben Sie nun mit den Tasten 0 bis 9 die Tischnummer ein auf den das Getr nk entnommen werden soll und dr cken Sie die Taste Tisch lt Vom HOGATRON Se
21. dosiert die ausgegebenen Spirituosen und rechnet diese ab Hierzu werden die Flaschen mit einem frei programmierbaren Pourer versiegelt der dem jeweiligen Getr nk zugeordnet werden kann Es k nnen bis zu 64 Pourer in 4 verschiedenen Mengen programmiert werden Im Spirituosen Control System werden die ausgegebenen Getr nkemengen registriert und f r jeden Kellner getrennt verwaltet Im Stand Alone Betrieb kann das SCS ber das Display kellnerbezogen abgerechnet werden Ist das SCS ber eine Intelligente Schnittstellenbox ISB an ein Kassensystem angebunden werden die Daten von der ISB an die Kasse weitergegeben Die Abrechnung erfolgt dann am Kassensystem Das SCS eignet sich f r die Ausgabe von allen Spirituosen mit Ausnahme von sehr zuckerhaltigen Spirituosen oder Lik ren wie z B Baileys etc Der HOGATRON Service bergibt Ihnen das SCS voll funktionsf hig Die Programmierung erfolgt dabei nach Ihren W nschen in Anlehnung an Ihren bisherigen Betriebsablauf Der Installationsservice umfasst ebenfalls eine ausf hrliche Einweisung Ihres Bedienpersonals Schalten Sie das Ger t ein Der Ger teschalter befindet sich an der Ger ter ckwand links Im Display wird die aktuelle Softwareversion angezeigt Nach etwa 2 Sekunden geht das Ger t in den Betriebszustand Im Display erscheint TTT HOGATRON 3 2 Verkaufsbetrieb Im Verkaufsbetrieb werden alle ausgegebenen Getr nke f r jeden einzelnen Kellner l ckenlos erfasst
22. eichnung sowie die 4 einzustellenden Mengen standardm ig auf Null W hlen Sie mit den Tasten F1 bis F4 die Menge aus die Sie einstellen m chten TTT HOGATRON Kippen Sie den Portionierer in Ausgie position und halten Sie die Taste F1 zum Einstellen der Menge 1 solange gedr ckt bis die entsprechende Menge ausgeflossen ist Die Ausgabezeit wird automatisch abgespeichert Mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein k nnen Sie Korrekturen vornehmen Die Einstellung der Mengen F2 bis F4 erfolgt entsprechend Es gilt zu beachten dass die Menge F4 als Nachf llmenge vorgesehen ist Durch dr cken der Tasten Tisch lt und Zwisch Rechn gt k nnen Sie beim Korrigieren zwischen den unterschiedlichen Mengen wechseln 5 1 4 Artikelpreise einstellen Nur im Stand Alone Betrieb F r zwei Zeitbereiche k nnen f r das gleiche Getr nk unterschiedliche Preise Preisebenen eingestellt werden 5 1 4 1 Preisebene 1 Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss IT 921177 PREIS 1 Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog 2a E EJ 29 TTT HOGATR Im Display erscheint CODE PROGRAMMIERUNG Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint PREIS I 1 MENGE 2 BACARDI 0000 00 Geben Sie die Artikelnummer des Getr nks dessen Preis Sie prog
23. erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Tisch Zwisch 9 Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint KREDIT SPEICHER MI 2 BACARDI 0108 W hlen Sie mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur den gew nschten Artikel aus dessen Kredite Sie sehen 9 wollen und dr cken Sie die Taste Bon 6 gt W hlen Sie mit den Tasten F1 bis F4 die Ausgabemenge aus die Sie angezeigt haben m chten Wenn Sie keinen Kreditstift bestimmt haben kann der Kredit ohne Stecken eines Kellnerstiftes entnommen werden Bei einem definierten Kreditstift Nummer des Kreditstiftes wird vom HOGATRON Servicetechniker eingestellt kann die Entnahme nur mit diesem Stift erfolgen 5 1 8 Programmausdruck nur bei angeschlossenem Drucker TTT HOGATRON 34 Der Programmausdruck dient der bersicht ber alle gespeicherten Getr nke Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss KASONI 52 PREIS I Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint PROGRAMMAUSDRUCK STARTEN MIT CR Um den Ausdruck zu starten dr cken Sie die Taste CR TTT HOGATRON 12 20 38 18 09 2002 PROGRAMMAUSDRUCK i r f 1 1 5 6 6 2 1 6 7 7 r r r
24. heint gt Es e al 1 Im Display erscheint UMSATZ GESAMT 5598 50 Dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint SPEICHER L SCHEN JA NEIN AR TTT HOGATRON Um den Speicher zu l schen dr cken Sie die Taste Tisch l schen Ja Soll der Speicher nicht gel scht werden dann dr cken Sie die Taste Rechn EXT Nein Die Anzeige geht auf den Tagesumsatz zur ck TTT HOGATRON 20 4 2 Tagesabrechnung mit Drucker optional xy 4 2 1 Ausdruck pro Kellner Entfernen Sie den Portionierer aus dem Aktivationsring und stecken Sie den Abrechnungsstift ins Kellnerschloss Stift wir von Ihnen mit unserem Service festgelegt Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint TAGESUMSATZ KEL 01 01572 80 W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display angezeigt haben m chten und dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint Um den Speicher zu l schen dr cken Sie die Taste Tisch l schen Ja Der Ausdruck Z Abschlag wird vorgenommen Die Summe wird rot gedruckt Soll der Speicher nicht gel scht werden dann dr cken Sie die Taste Rechn EXT Nein Der Ausdruck wird vorgenommen Die Summe wird schwarz gedruckt Der Speicher wird nicht gel scht 21 T TT HOGATRON 12 20 38 18 09 2002 Beispielausdruck 01 WHISKE 22 00 02 Brandy 5 4 06 SPIRITUOSEN 2770 80
25. kel der Preisebene 2 die verkauften St ckzahlen im Display anzeigen lassen 3 3 2 Tagesumsatz ber den Men punkt Tagesumsatz k nnen sich die Kellner Ihren Tagesumsatz anzeigen und sofern das Ger t an einen Drucker angeschlossen ist sich diesen auch ausdrucken lassen Stecken Sie den Kellnerstift ins Kellnerschloss Im Display KELLNER 01 PREIS 1 erscheint die Meldung Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis im Display TAGESUMSATZ erscheint KEL 01 01572 80 TTT HOGATRON Dr cken Sie die Taste CR Auf dem Drucker wird der Kellner X Abschlag ausgedruckt Ist dies nicht der Fall erscheint im Display PRINTER NICHT BEREIT berpr fen Sie den Drucker TAGESUMSATZ KEL 01 01572 80 Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis im Display wieder der Tagesumsatz erscheint und beginnen Sie den Vorgang von Neuem xy 12 20 38 18 09 2002 Beispielausdruck 01 WHISKE 02 Brandy 06 SPIRITUOSEN 2770 80 PREIS 1 1200 00 PREIS 2 1598 20 SUME 2798 20 GETRAENKECOMPUTER 8031 WMF Schanksysteme 15 TTT HOGATRON 4 Abrechnung Die Abrechnungsfunktion ist eine der wichtigsten Funktionen Ihres SCS Hier sehen Sie im Display oder auf dem Ausdruck folgende Informationen Tagesumsatz pro Kellner Preisebene Tagesst ckzahlen pro Kellner Artikel Preisebene Tagesumsatz Preisebene Tagesgesamtumsatz 4 1 Tagesabrechnung ohne Drucker 4 1 1 Anzeige pro Kellner Entfernen Sie
26. lb das CE Zeichen S Der Verbund an die Intelligente Schnittstellen Box ISB optional zum Anschluss an ein Kassensystem darf nur durch den WMF Kundenservice erfolgen Wartungsarbeiten und Reparaturen d rfen nur vom WMF Kundenservice durchgef hrt werden Vorsicht Anlage ist an Netzspannung angeschlossen VOR FEUCHTIGKEIT SCH TZEN Achtung Vor dem Stecken oder Ziehen von Steckverbindern ist das Ger t unbedingt auszuschalten Das Ger t unterliegt der Elektronik Schrottverordnung WEEE EU Richtlinie und darf nicht ber den Hausm ll entsorgt werden Kontaktieren Sie zwecks Entsorgung ihren HOGATRON Kundenservice 2 Technische Daten GER TEBEZEICHNUNG Netzanschluss Anschlusskabel Sicherung Au enma e Serielle Schnittstellen Max Artikelanzahl Max Abgabemenge Spirituosen Control System 1 N PE 230 V 50 Hz 3 x 0 75 mm2 2 m Schukostecker 200 mA H he 340 mm Breite300 mm Tiefe excl Steckverbinder 288 mm 1 255 0 05 GER TEBEZEICHNUNG Hei luftgebl se mit zwei Hei und Luftstufen Netzanschluss 1 N PE 230 V 50 Hz Leistung 1 500 Watt Anschlusskabel 3x 1 5 mm 2 m Schukostecker Temperatur Stufe 1 300 C 5 mm vor dem Ausblasrohr Stufe 2 SUN AC Luftmenge Stufe 1 240 1 min Stufe 2 4501 min Gewicht 840g komplett L nge 235 mm Technische nderungen vorbehalten 3 Bedienung 3 1 Funktionsbeschreibung Das Spirituosen Control System SCS
27. lgesch den sind ausgeschlossen es sei denn uns ist bei Vorsatz und grober Fahrl ssigkeit eine gesetzliche Haftung vorgeschrieben 49 TTT HOGATRON HOGATRON Schanksysteme Ihr N chster HOGATRON Kundendienst Artikelnummer 46 0090 1001 Ausgabe 4 Hogatron GmbH Josef Willbergerstra e 48 A 6020 Innsbruck Telefon 05 12 204100 office hogatron com TTT HOGATRON 50
28. mit dem Hei luftgebl se Stellen Sie hierzu das Hei luftgebl se auf Stufe I Der Abstand des Hei luftgebl ses zum Flaschensiegel sollte ca 10 cm betragen Beim Schrumpfvorgang ist die Flasche leicht zu drehen damit das Siegel vollst ndig an der Flasche anliegt y Vor Inbetriebnahme ist die beiliegende Bedienungsanleitung des Herstellers unbedingt zu lesen 46 TTT HOGATRON 8 Systemmeldungen 8 1 Der Drucker ist nicht bereit Nach dem Start des Programmausdrucks ist der Drucker nicht bereit Im Display erscheint PRINTER NICHT BEREIT Pr fen Sie ob sich gen gend Papier im Drucker befindet und ob der Drucker eingeschaltet ist TTT HOGATRON 47 9 HOGATRON Kundendienst Das HOGATRON Servicenetz ist im gesamten Bundesgebiet so dicht das jeder Ort kurzfristig erreicht werden kann Unsere Mitarbeiter sind erfahrene Spezialisten Sie f hren Spezialwerkzeuge sowie die erforderlichen Originalersatzteile st ndig mit um St rungen an Ort und Stelle beheben zu k nnen Damit die regelm igen berpr fungen Ihres Ger tes gew hrleistet sind empfehlen wir mit dem zust ndigen HOGATRON Servicemitarbeiter eine Vereinbarung ber die turnusm ige Wartung zu treffen 48 TTT HOGATRON 10 Garantie 10 1 Leistungsdauer 12 Monate ab Inbetriebnahme der neuen HOGATRON Anlage 10 2 Umfang der M ngelbeseitigung a b c d e 8 Innerhalb der genannten Frist beseitigen wir alle Funk
29. ososs s ssss s ovs e GARANTIE COLIIITIIITITITITITITITITITITITITITITITTTTTITITITITITITITITITITITITITITITITIYTTITITITITITITITITITTTITTTTTTTITTTTTITTTTTTTTTTTTTITITITITITITTTTTITTTTTYTTTTTI 1 LEISTUNGSDAUER u susanne Eaa Er O a A e aaa Eare O Ea r T aE NEES 2 UMFANG DER M NGELBESEITIGUNG cccccccocononononononononononononononononononononononononononononononnnnnnnnnnnnnnnnnnnononononononanonanns 3 GELTUNGSBEREICH a aae a a E a aeaa n aa e e a eE e eaaa ab deies TTT HOGATRON DD N A Ein Ausschalter Spirituosen Control System SCS d Display 8 Sicherung Tischeingabetastatur Bedienfeld o Ger testecker Kellnerschloss Anschluss Aktivationsring Aktivationsring Anschluss ISB Kassenverbund Aktivationsringhalter TTT HOGATRON 1 Gefahrenhinweise Gr tm gliche Ger tesicherheit geh rt bei HOGATRON zu den Produktmerkmalen denen unser ganz besonderes Augenmerk gilt Trotz aller Sicherheitsvorkehrungen bleibt jedoch jedes Ger t bei unsachgem em Umgang mit einem Gefahrenpotential behaftet Aus diesem Grund haben wir im Interesse Ihrer Sicherheit die Gefahrenhinweise unten zusammengefasst und auch im weiteren Verlauf der Betriebsanleitung grau unterlegt Wichtige Hinweise f r Ihre Sicherheit die Sie unbedingt beachten sollten ce A A Dieses Produkt entspricht in der von uns in Verkehr gebrachten Ausf hrung den einschl gigen Anforderungen der EG Richtlinien und tr gt desha
30. rammieren wollen mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur ein und dr cken Sie die Taste Bon Geben Sie nun mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur den Preis f r die erste Menge ein und dr cken Sie die Taste CR Im Display erscheint PREIS I 1 MENGE 2 BACARDI 0002 90 Um die Preise f r die Mengen zwei bis vier einzugeben wird die entsprechende Taste F2 bis F4 angew hlt Der in der ersten Zeile angezeigten Menge 2 Menge bis 4 Menge ist jeweils der in der zweiten Zeile angezeigte Preis zugeordnet Die Programmierung erfolgt wie oben beschrieben 30 TTT HOGATRON 5 1 4 2 Preisebene 2 Stecken Sie den wei en Programmierstift ins Kellnerschloss IT 217 PREIS I Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint PREIS 2 1 MENGE 2 BACARDI 0000 00 Geben Sie die Artikelnummer des Getr nks dessen Preis Sie programmieren wollen mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur ein und dr cken Sie die Taste Bon Geben Sie nun mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur den Preis f r die erste Menge ein und dr cken Sie die Taste CR PREIS 2 1 MENGE 2 BACARDI 0003 20 Im Display erscheint Um die Preise f r die Mengen zwei bis vier einzugeben wird die entsprechende Taste F2 bis
31. rer in den Aktivationsring Mit den Tasten F2 bis F4 k nnen Sie sich f r die weiteren Mengen die St ckzahlen anzeigen lassen 4 1 2 2 Anzeige der Preisebene 2 Entfernen Sie den Portionierer aus dem Aktivationsring und stecken Sie den Abrechnungsstift ins Kellnerschloss Stift wird von Ihnen mit dem Servicetechniker festgelegt Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint TAGESUMSATZ KEL 01 01572 80 KEL01 PR2 1 MENGE 1 COGNAC TTT HOGATRON 00025 18 W hlen Sie mit den Tasten Tisch l schen Ja und Rechn EXT Nein den Kellner aus den Sie am Display angezeigt haben m chten W hlen Sie mit den Tasten 0 bis 9 der Zehnertastatur die gew nschte Artikelnummer und dr cken Sie die Taste Bon oder stecken Sie den gew nschten Portionierer in den Aktivationsring Mit den Tasten F2 bis F4 k nnen Sie sich f r die weiteren Mengen die St ckzahlen anzeigen lassen 4 1 3 Tagesgesamtumsatz Entfernen Sie den Portionierer aus dem Aktivationsring und stecken Sie den Abrechnungsstift ins Kellnerschloss Stiftnummer siehe Konfigurationsblatt Dr cken Sie die Taste X Prog Im Display erscheint TAGESUMSATZ KEL 01 01572 80 Dr cken Sie die Taste Wahl so oft bis der gew nschte Men punkt im Display ersc
32. rvice kann auf die Anzeige von zwei Getr nkepreisen zugeordnet zu der Taste Fl umgeschaltet werden In diesem Fall erscheint im Display IS Hinweis Diese Darstellungsart ist nur im Stand Alone Betrieb m glich Durch Dr cken der Tasten F1 F4 wird die entsprechende Ausgabemenge vorgew hlt Die Menge wird dann ausgegeben wenn die gesteckte Flasche auf den Kopf gestellt wird Umfassen Sie Aktivationsring und Flasche wie in der Abbildung dargestellt w hlen Sie die gew nschte Getr nkemenge durch Dr cken der Tasten F1 bis F4 Standardm ig ist die Menge der Taste Fl eingestellt und kippen Sie die Flasche in die senkrechte Ausgabeposition Der Ausschankvorgang wird automatisch gestartet Ist in den Systemeinstellungen der Nachf llmodus eingestellt kann mit der Taste F4 noch eine eventuelle Ausschankdifferenz ausgeglichen werden Im Display erscheint TTT HOGATRON 11 Der Stern zeigt dem Kellner an dass noch eine Freigabe f r die Taste F4 vorhanden ist Die Nachf llmenge bleibt auch aktiv wenn eine Flasche des selben Artikels gewechselt wird 3 2 3 Erstellen eines Sammeltisches Diese Option bezieht sich nur auf den Verbund zu einem Kassensystem Die Sammeltischfunktion er ffnet einen dem Kellnerstift zugeordneten Tisch der aus der Tischanzahl 999 bei der ISB besteht Der Sammeltisch hat den Vorteil dass bei einer Sammelrechnung mehrere Personen an einem Tisch nicht jedesmal bei
33. s wieder r ckg ngig gemacht wird In diesem Fall darf der Kellnerstift nicht wie oben beschrieben aus dem Kellnerschloss gezogen werden da sonst die urspr ngliche Kellnernummer wieder aktiv ist 44 TTT HOGATRON 5 2 7 Kellnertransfer aufheben Stecken Sie den programmierten Transferstift ins KELLNER 1 PREIS 1 Kellnerschloss Im Display erscheint die zugewiesene Kellnernummer Transferieren Sie den Stift wie oben beschrieben wieder auf seine urspr ngliche Kellnernummer TTT HOGATRON 45 6 Ger tepflege Um die gleich bleibende Getr nkequalit t und Funktionssicherheit des Ger tes zu gew hrleisten ist das Spirituosen Control System und im Besonderen der Aktivationsring sowie die Portionierer zu reinigen Der Aktivationsring muss t glich mit einem feuchten Tuch von eventuellen Getr nker ckst nden gereinigt werden Um das Verkleben der Portionierer zu verhindern m ssen diese bei jedem Flaschenwechsel in einem warmen Wasserbad gereinigt werden Bei Spirituosen die aufgrund geringerer Absatzmengen l ngere Zeit in Gebrauch sind sollten die Portionierer auch zwischendurch gereinigt werden vor allem bei klebrigen Spirituosen Die Portionierer sind bis 60 C sp lmaschinengeeignet 7 Versiegelung der Flaschen Um die Flaschen zu versiegeln stecken Sie den Portionierer auf die Flasche und st lpen Sie den Schrumpfschlauch Flaschensiegel ber den Portionierer Verschrumpfen Sie nun das Flaschensiegel
34. t der Meldung KELLNER 62 PREIS I KREDITSPEICHER RESET LOESCHEN MIT lt CLR gt KREDITSPEICHER RESET SPEICHER GEL SCHT TTT HOGATRON 43 5 2 6 Kellnertransfer Mit dem Kellnertransfer besteht die M glichkeit einen Kellner durch den Chef oder einen befugten Mitarbeiter in starken Zeiten zu unterst tzen Er nimmt hierzu die Kellnernummer des jeweiligen Kellners an Die Nummer des Transferstifts K nnen Sie in Absprache mit dem Servicetechniker festlegen Es k nnen max 4 Transferstifte definiert werden Stecken Sie den programmierten Transferstift ins Kellnerschloss Im Display erscheint Dr cken Sie die Taste Wahl bis der gew nschte Men punkt im Display erscheint Im Display erscheint Geben Sie mit den Tasten 0 bis 9 die Nummer des Kellners ein auf den Sie arbeiten m chten und dr cken Sie die Taste CR Fehleingaben k nnen Sie mit der Taste CLR Storno l schen sofern die Eingabe noch nicht mit CR best tigt wurde Ziehen Sie den Transferstift aus dem Kellnerschloss Der Stift ist nun am Ger t mit der gew hlten Kellnernummer angemeldet Alle Bez ge werden nun diesem Kellner in den Umsatz gebucht Das Ger t kann vom HOGATRON Service so eingestellt werden dass der Kellnertransfer solange aktiv bleibt bis der Kellner wieder auf seine urspr ngliche Kellnernummer zur cktransferiert wird oder dass der Kellnertransfer bei Ziehen des Kellnerstiftes aus dem Kellnerschlos
35. tionsfehler am Ger t die nachweisbar auf fehlerhafte Herstellung mangelnde G te der verwendeten Materialien und auf unsachgem e Montage zur ckzuf hren sind Nicht in unser Leistungsangebot f llt die Behebung von Normaler Abnutzung nat rlichem Verschlei vors tzlicher oder fahrl ssiger Besch digung Sch den die durch Nichtbeachtung der Betriebsanleitung und von Wartungsanweisungen oder durch Anschluss an falsche Netzspannungen entstehen Sch den die auf Witterungseinfl ssen chemischen oder physikalischen Einfl ssen oder auf sonstigen anormalen Umweltbedingungen beruhen sofern sie nicht auf ein Verschulden der HOGATRON zur ckzuf hren sind unerhebliche Sch den 1 S des 459 Abs 1 Satz 2 BGB Wir erbringen auch dann keine Leistungen wenn ohne unsere besondere schriftliche Genehmigung von nicht erm chtigten Personen Arbeiten vorgenommen werden oder Teile fremder Herkunft verwendet wurden Die M ngelbeseitigung 1 S der Ziffer 2 a erfolgt derart dass nach unserer Wahl mangelhafte Teile instand gesetzt oder durch mangelfreie Teile ersetzt werden oder die ganze Anlage gegen eine Neue ausgetauscht wird Instandhaltungsarbeiten durch den HOGATRON Kundenservice werden am Aufstellungsort der HOGATRON Schankanlagen vorgenommen Anlagenr cksendungen d rfen nur mit unserem Einvernehmen erfolgen Zur Vornahme aller uns notwendig erscheinenden Reparatur und Wartungsarbeiten sowie zu Ersatzlieferung hat der K ufer na
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