Product Holding Bin
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1. EXBB AUX2 SPKR MAIN MAIN EXTRA A AUX AUXI AUX MAIN ZEITSPANNE SPKR x lt gt lt ExTRABLU 0078 BAND KABEL fena O O OO DISPLAY LEITER PLATTE HAUPT HILFS SCHALE TIMER 2voc 20c 15 340 NO HAUPT LEITERPLATTE F BO COR HEIZERSTROM HEIZERSTROM HEIZERSTROM HEIZERSTROM GRNYEL Tq9 GND STROMEINGANG WHT OR BLU BLK OR BRN Da s i NETZSCHALTER WHT ODER BLU BLK ODER BRN WHT ODER BLU BLK ODER BRN Se DI MD DQ Trading Tel 31 30 601 7442 www princecastle nl mI 142. anleitung Warmhaltekasten Product Holding Bin Serie DHBAPT 20 Merkmale des Produkts Schale und Deckel j 1 E EHE ge On LU 08 o 5 Tastenleiste Modell DHB4PT 20 PRINCE CASTLE LOGO Taste LED Anzeige BKFT Fr hst ck Anzeigen f r obere Schalenreihe max 4 pro Seite Transfer Taste Anzeigen f r untere Schalenreihe max 4 pro Seite EO So asc ws OL 1220 LED Timeranzeigen TEH 1H Bedienfeld zur Regelung der Temperatur Ein Aus Netzschalter dreifarbig max 8 pro Seite Auf und Ab Pfeiltasten PAN Tasten max 8 MENU ENTER Taste LED Anzeige REG Standardmen 2 BESCHR NKTE GEW HRLEISTUNG F r dieses Produkt gilt die Gew hrleistung f r die Dauer von einem 1 Jahr ab dem Zeitpunkt der erstmaligen Aufstellung frei von Material und oder Fabrikationsfehler zu sein gilt nicht f r Ablagef cher Schalen und Deckel jedoch nur bis bis sp testens 18 Monate ab dem Lieferungsdatum von unserem Werk Jegliches Ger teteil das w hrend dieses Zeitraums nachweislich Material und oder Fabrikationsm ngel aufweist wird ersetzt oder repariert nach Erme
3. Schalten Sie bevor Sie mit jeder Art von Wartungsarbeiten Dieses Ger t ist nicht wasserdicht Nicht unter einem Wasserstrahl beginnen das Ger t aus Netzschalter in Stellung OFF bringen reinigen Keine Ger teteile unter Wasser tauchen und ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose 1 Ger t ausschalten und Netzkabel aus der Steckdose ziehen 2 Schalen Deckel und Ablagen entfernen Alle Teile und das Ger t selbst mit einem feuchten Tuch abwischen Zur Reinigung NIE Topfreinigungsschw mme Eis oder Wasser verwenden Ne zh Einstellung der Temperatur m Das Ger t verf gt ber vier Ablagef cher mit jeweils einer Heizvorrichtung f r oben und f r unten acht Heizer insgesamt Die oberen Heizvorrichtungen sind ab Werk auf etwa 225 Fahrenheit 105 Celsius voreingestellt die unteren Heizer auf 195 Fahrenheit 90 C Jede obere Heizvorrichtung kann im Bereich von 150 275 F 65 135 C programmiert werden Jede untere Heizvorrichtung kann im Bereich von 150 225 F 65 105 C programmiert werden Der Einstellwert f r die Temperatur jedes Heizers wird mithilfe des unten abgebildeten Bedienfelds eingegeben Zur Einstellung eines jeden Heizers werden die nachstehend erl uterten Schritte durchgef hrt TEMPERATURANZEIGE HEAT Fach A b C oder d LED Anzelge UPPER em 8 HINWEIS Das Ger t wurde ab Werk f r eine Diese LED Anzeige leuchtet auf wenn das Temperaturanzeige in Fahrenheit ein
4. Heater Assy Kit Upper DHB4PT 20J Heater Assy Kit Lower 20 20A 20B Heater Assy Kit Lower DHBAP T 20AU 20F 20CE 20GB Heater Assy Kit Lower DHB4PT 20J Fuse Kit Pkg of 10 Fuse on Main PCB Pan Cover Kit Pkg of 4 1 3 Size Dual Handle Pans Pkg of 12 Timer Bar Display PCB Kit Main Kit 20 20A 20B Main Kit DHBAPT 20AU 20F 20CE 20GB 20J Bez 10 12 13 Teile Nr 78 1845 88 6095 88 720 015 72 200 155 72 3675 72 2378 72 2308 72 2368 541 9595 88 709 2 115 197 2325 Beschreibung Lighted Rocker Switch Power Inlet Connector DHBAPT 20 20A 20B Power Inlet Connector DHBAPT 20AU 20F 20CE 20GB 20J Power Cord DHBAPT 20 20 20B Power Cord DHB4PT 20AU Power Cord DHBAPT 20F 20J Power Cord DHBAPT 20CE Power Cord DHBAPT 20GB Audio Interface PCB Speaker Assembly Mounting Foot Pkg of 4 AD DQ Trading Tel 31 30 601 7442 www princecastle nl 13 Product Holding Bin Serie DHBAPT 20 PRINCE CASTLE INC WORLDWIDE 2 HEIZER OBEN A HEIZER UNTEN A HEIZER OBEN b HEIZER UNTEN b HEIZER OBEN HEIZER UNTEN HEIZER OBEN d HEIZER UNTEN TM NGRNYELy L x GRN YEL m EIS GRN YEL ER GRN YEL 1 MGRN YEL L H A 32 88 EINGANG
5. sowie der obere U oder untere _ L Heizer gew hlt worden ist wenn Sie die Temperatur in den mo SJ F chern messen D Die CASTLE LOGO und ACTUAL 5 o A Die Auf oder Ab Pfeiltasten dr cken bis die angezeigte nicht enthalten 5 LEE B WARNHINWEIS Die Oberfl chen k nnen sehr hei werden Seien Sie vorsichtig Tasten dr cken und 5 Sekunden lang gedr ckt halten Temperatur dem Wert entspricht der in Schritt 2 abgelesen Der Doppelpunkt in der LED Anzeige leuchtet auf wurde Die Temperaturanzeige ist die aktuelle vom Kontrollger t B Die PRINCE CASTLE LOGO Taste dr cken um den gef hlte Temperatur der Heizvorrichtung Temperaturwert zu speichern und den Kalibrierungsmodus B Durch Dr cken der SETPOINT Taste werden alle zu verlassen Gegenmessungen gel scht A B A B Re30 b 20 em An Sale KoD 7 e Od s uv 1 v 4 ICE PRIN Product Holding Bin ERE LL LL LLL LLL PRINCE CASTLE INC 7 Serie DHBAPT 20 WORLDWIDE 6 Auswahl der Fr hst ck und Standardmen sast o Es stehen sechs Men s zur Auswahl 2 Wenn das gew nschte Men angezeigt wird die MENU TN LED Anzeige BKFT E
6. 2 N ser s O REG LED Anzeige Status der Zeiterfassung T MENU EGGS LED Timeranzeige ROT Ruhelicht betriebsbereit Produkt einsetzen ROT Blinklicht Produkt herausnehmen GR N Ruhelicht ltestes Produkt zuerst verwenden GR N Blinklicht mehr Produkte zubereiten GELB Ruhelicht neueres Produkt Gr nes zuerst verwenden N o Gegebenenfalls alle PAN Tasten dr cken MENU EGGS EGGS Auf den PAN Schalen Anzeigen erscheint die zu geordnete Produktbezeichnung Enth lt das Produkt keine Zuordnung verdunkelt sich das Display und zeigt an So lange angezeigt wird wird durch Dr cken der PAN Taste der Timer nicht aktiviert Erst nach Anzeige des Produktnamens wird durch Dr cken der PAN Taste die Zeiterfassung in Gang gesetzt 2 E Abh ngig davon welches Men vorprogrammiert wurde leuchtet das L mpchen bei BKFT Fr hst ck oder REG Stnadardmen auf o Erscheint an der LED Anzeige ein rotes Ruhelicht Produkt einsetzen und die PAN Taste dr cken Wenn keine weitere Schale f r ein bestimmtes Produkt aktiv ist wechs
7. CastleNet amp Kommunikationsnetzwerk 10 Werkseinstellungen 5s i ea deemed 11 Fehlersuche und behebung 2 4 4440 2 12 Explosionszeichnung und Liste der Einzelteile 13 Ee 14 SW EINEN A DQ Trading Tel 31 30 601 7442 www princecastle nl PRINCE CASTLE INC Serie DHBAPT 20 WORLDWIDE Sicherheitshinweise wARNHINWEIS ACHTUNG Verweist auf Informationen die f r den sachgerechten Betrieb Verweist auf Informationen die f r den sachgerechten Betrieb des des Ger ts wichtig sind Ihre Nichtbeachtung kann zu Sch den Ger ts wichtig sind Ihre Nichtbeachtung kann zu Sch den an der an der Anlage und oder schweren k rperlichen bis hin zu Anlage und oder schweren k rperlichen bis hin zu t dlichen t dlichen Verletzungen f hren Verletzungen f hren Aufstellung 2 Packen Sie das Ger t aus und pr fen Sie es auf Anzeichen f r R ckseite des Warmhalteger ts Besch digungen Weist das Ger t einen Schaden auf verst ndigen Sie den Lieferanten bis 24 Stunden nach der Lieferung bewahren Sie das gesamte Verpackungsmaterial zu Pr fzwecken setzen Sie sich mit Ihrem H ndler vor Ort in Verbindung bzw bei Direktkauf mit der Verkaufsabteilung von Prince Castle unter Tel 31 30 601 7442 damit f r ein Ersatzger t
8. einstellen wird verwendet um die Warmhalte und Weiterkochzeiten zu ndern Die PRINCE CASTLE LOGO Taste dr cken und gedr ckt halten sofort danach die MENU ENTER Taste dr cken und gedr ckt halten MENU ENTER Taste 5 Pro O L CQ wo Qozd Eiergericht einstellen B Mithilfe der Auf oder Ab Pfeiltasten durch die Liste der Produkte bl ttern Wird das gew nschte Produkt angezeigt dieses durch Dr cken der MENU ENTER Taste ausw hlen Eine bersicht der Produkte und ihrer entsprechenden Anzeigenk rzel findet sich in der Beschreibung der Produkt Men s auf Seite 11 A Die MENU ENTER Taste dr cken und wieder loslassen um das Men Set Product Time aufzurufen Auf dem Display erscheint dann beispielsweise SET EGGS TIME 1 1 Zeit f r A Auf dem Display wird jetzt die aktuelle Warmhaltezeit N angezeigt QO us Ol US 200 nO Qe B Mithilfe der Auf oder Ab Pfeiltasten zur gew nschten Warmhaltezeit bl ttern Wenn die gew nschte Warmhaltezeit angezeigt wird die MENU ENTER Taste dr cken um diese zu speichern Om eses O L 5O MENU wwe nU Ch ENTER MENU OQ ENTER gt TO mn tess O L C Q Om n Od HINWEIS Wenn die Auf oder Ab Pfeiltaste l nger als 2 Sekunden gedr ckt gehalten wird wird die Produktliste automatisch durchgebl t
9. zuzuweisen WICHTIG Jeder Timer muss eine andere Adresse haben KASTEN K 1 KASTEN 2 KASTEN 3 K 2 K 4 ii K 1 Beispiel o Use the UP or DOWN Arrow button to scroll to the desired B Verf gbare Adressen sind BIN1 bis BIN9 BINA BINB BINC BIND BINE und BINF WICHTIG Kontrollieren Sie im n chsten Schritt die Timeradresse siehe Schritt 5 Zwei Timer k nnen nicht dieselbe Adresse haben o Zur nderung der Timeradresse den Netzschalter des Ger ts ausschalten und 15 Sekunden warten Den Netzschalter wieder einschalten und gleich darauf die PRINCE CASTLE LOGO Taste und die Ab Pfeiltaste etwa 6 Sekunden lang dr cken und gedr ckt halten bis auf dem Display SET ADDR t 1 Bin2 angezeigt wird Die Adressennummer wird blinken om OL A e TIMER EXTERNER An der R ckseite des Ger ts befinden sich Klinkenst psel E Zur Verbindung der Ger te die Kabel wie abgebildet verwenden KASTEN 1 KASTEN 2 KASTEN 3 EXTERNER Beispiel PES Den Schalter in Stellung ON bringen und gleichzeitig die Tasten ACTUAL TEMP und SETPOINT dr cken und gedr ckt halten Auf dem
10. CE CASTLE LOGO Taste MENU ENTER Taste MENU Om o UO Mol Orca ENTER J Um die Zeit zu ndern mit der Auf oder Ab Pfeiltaste zur E gew nschten Zeit bl ttern Wenn die gew nschte Auswahl angezeigt wird die MENU ENTER Taste dr cken um die Auswahl aufzurufen B Durch kurzes Dr cken und wieder Loslassen der PRINCE CASTLE LOGO Taste kann man den Programmiermodus jederzeit verlassen und in den Betriebsmodus zur ckkehren HINWEIS Wenn die MENU ENTER Taste nicht gedr ckt wurde um nderungen zu speichern greift das Programm wieder auf die urspr nglich eingestellte Zeit zur ck TRANSFER TRANSFER eC Q 40 S 45 Jede Timerschiene ausgenommen Timer zum Warmhalten von Hamburgerbr tchen kann mit anderen verkn pft werden siehe Spezial Programmiermodus weiter unten Wenn die Timerschienen auf dieselbe Verkn pfungsgruppe eingestellt werden wird jedes Produkt auf jeder Schiene das derselben Gruppe angeh rt vor der Zubereitung mit allen anderen Produkten derselben Gruppe verglichen Seine LED Anzeigenfarbe wird dabei von allen Timern die zur Gruppe mit demselben Produkt geh ren nicht nur von allen Timern auf der eigenen Timerschiene bestimmt o A Die MENU ENTER Taste dr cken und dann wieder loslassen um das Men zur Einstellung der H chsttransfer zeit aufzurufen B Auf dem Display wird max xFR 20 11 angezeigt was ein
11. Display erscheint die aktuelle Adresse des Kastens A Netzschalter ausschalten und 15 Sekunden warten B Die Tasten weiter gedr ckt halten bis die LED Anzeige PROG aufleuchtet UPPER PROG Zur Kontrolle Timeradresse die CASTLE LOGO Taste und die Ab Pfeiltaste dr cken und gedr ckt halten Die aktuelle Timeradresse wird im Display ganz rechts angezeigt Um die Timeradresse zu ndern wie unter Schritt 6 beschrieben fortfahren Xe EGGS es QU an2 Q 59 N Mit der Auf oder Ab Pfeitaste zur gew nschten Adresse bl ttern Die MENU ENTER Taste dr cken um die neue Adresse zu speichern und zum normalen Betriebsmodus zur ckzukehren Verf gbare Adressen sind BIN1 bis BIN9 BINA BINB BINC BIND BINE und BINF MENU TIS nu OL a PRINCE CASTLE INC 7 Product Holding Bin WORLDWIDE Serie DHBAPT 20 Werkseinstellungen Beschreibung der Produkt Men s N Produkt Anzeigek rzel Warmhaltezeit Minuten 1 Weiterkochzeit Minuten 1 Hamburger BUR1 30 3 Hamburger BUR2 30 3 Chicken Burger CHX1 30 3 Chicken Burger CHX2 30 3 Chicken Burger CHX3 30 3 Chicken Wing WING 30 3 Fisch FISH 5 3 Eier EGGS 30 3 W rstchen SAUS 30 3 Speck BACN 30 3 Schinken HAM 30 3 Popcorn POP 30 3 Mozzarella Stic
12. ER M e A Die PAN Taste neben dem Display dr cken um die e A Die Schritte 2 und 3 nach Bedarf wiederholen Anzeige zu ndern Die LED Anzeige wird von ROT zu GELB wechseln und auf der Anzeige erscheint nicht B Die PRINCE CASTLE LOGO Taste dr cken mehr PROG sondern die zugeordnete Produktauswahl um den Programmiermodus zu verlassen und zum o 5 Betriebsmodus zur ckzukehren N BKFT 7 UBUN PROG es REG HINWEIS Es k nnen bis zu sechs Einstellungen vorgenommen ENTER werden eine f r jedes Men Eine Schale kann als nicht verwendet eingestellt werden indem man ihr als Produkt B Die Auf und Ab Pfeiltasten dr cken um zur gew nschten Produkt zuordnet auswahl zu bl ttern C Die MENU ENTER Taste dr cken um die Auswahl zu speichern Auf allen Displays erscheint die Anzeige PROG o O PROG 2220 A amp e 9 emo Oan OL 5 SBUN PROG C 5 2 oe M i A DQ Trading Tel 31 30 601 7442 www princecastle nl mI 6 PRINCE CASTLE INC WORLDWIDE 41 Prod uct Holding Bin Serie DHB4 PT 20 nderung der Warmhalte und Weiterkochzeiten bis auf dem Display eines der Programmiermen s angezeigt wird Mit der Auf oder Ab Pfeiltaste zum Men PROD TIME ENTR f 1 bl ttern PRINCE CASTLE LOGO Taste Das Men SET PRODUCT TIME Produktzeit
13. IN Men 1 oder Men 6 ENTER Taste loslassen Die Essensprodukte f r das Men LED Anzeige REG EIN Standardmen 2 Standardmen 3 werden in den oberen und unteren PAN Displays angezeigt Standardmen 4 oder Standardmen 5 Sind die Timer f r ein anderes Men noch aktiv werden die MENU ENTER Taste dr cken und gedr ckt halten LED Anzeigen f r BKFT oder REG blinken bis die Timer dann die Auf oder Ab Pfeiltaste verwenden um durch die 6 gel scht werden verschiedenen Men s zu bl ttern Beim Bl ttern werden die Men nummern in diesem Display angezeigt 9 eli 9 oJ mol 8 on mo 88 E ENTER 9 ENTER Programmierung der Men s Die PRINCE CASTLE LOGO Taste auf der Tastenleiste Die MENU ENTER Taste dr cken und gedr ckt halten UN so lange dr cken und gedr ckt halten bis alle Displays PROG Im Display neben der MENU ENTER Taste wird die anzeigen und die LED Anzeigen aller PAN Tasten rot leuchten Men auswahl angezeigt Mithilfe der Auf oder Ab Pfeiltaste durch die 6 Men s bl ttern Sobald das gew nschte Men angezeigt wird die MENU ENTER Taste wieder loslassen UC Q co nu Wenn die MENU ENTER Taste losgelassen wird zeigen alle Displays wieder PROG an ENTER a en PROG PROG 0 CQ C S PROS PROG OS A b ENT
14. MENU 21091 LO CmO Qt Product Holding Bin Serie 20 PRINCE CASTLE INC WORLDWIDE CastleNet Kommunikations Netzwerk Warmhalteger te von Prince Castle der Modellserie DHB N die externen Timer sowie die Timer von New Bun Cabinets k nnen untereinander zu einem CastleNet Kommunikations Netzwerk verbunden werden Das Netzwerk kann f r den Datenaustausch zwischen den K sten und den Timern eingesetzt werden um das Men zu aktualisieren oder um die Warmhaltezeit f r ein Produkt von Kasten zu Kasten zu bermitteln Mithilfe eines PDA oder eines hnlichen Ger ts oder eines Notebooks mit der Software Prince Castle MenuView wird die Verbindung zum Netzwerk hergestellt und die gew nschten nderungen eingegeben Jeder Kasten wird standardgem mit einem Kabel von ca 65 cm L nge geliefert womit die Ger te nach dem Daisy Chain Prinzip zu einem Netzwerk verkettet werden k nnen Ist das Kabel zu kurz das Prince Castle Verl ngerungskabel P N PC COMEXT verwenden Die ab Werk eingestellte Adresse der Hauptk sten und timer lautet arter K 1 die der Spezialit tk sten und timer Adresse 2 Wird ritter Kasten verwendet muss die Adresse auf 3 eingestellt werden Befinden sich an einer Stelle drei K sten dann empfiehlt es sich den K sten und Timern nacheinander die Adressen 1 bis 6
15. einschalten Es erscheint die Anzeige P und es werden alle Zeiten und Temperaturen auf die urspr ngliche Werkseinstellung zur ckgesetzt PRINCE CASTLE INC Serie DHBAPT 20 WORLDWIDE Einstellen der Temperatur Fortsetzung Die Auf oder Ab Pfeiltaste dr cken bis die LED Anzeige des Nr A Die SETPOINT und die PRINCE CASTLE LOGO Taste 5 8 gew nschten Fachs oder erscheint und der obere U Sekunden lang dr cken und gedr ckt halten Die LED Anzeige oder untere L Heizer gew hlt worden ist f r den Programmiermodus leuchtet auf A Die Auf oder Ab Pfeiltaste dr cken bis die N Die Auf oder Ab Pfeiltaste dr cken bis die gew nschte Einstelltemperatur angezeigt wird Einstelltemperatur angezeigt wird UPPER UPPER PROG e e 0 HEAT PROG H A e e 0 HEAT LOWER LOWER TEMP TEMP PRIN AS Kalibrieren der Heizvorrichtungen A Die Auf oder Ab Pfeiltaste dr cken bis die gew nschte 7 e Innerhalb des Fachs nahe an der Mitte der Einstelltemperatur angezeigt wird Heizeroberfl che eine Temperaturmessung vornehmen Ein externes Temperaturmessger t HINWEIS Warten Sie ausreichend verwenden im Lieferumfang A lange bis sich die Temperatur stabilisiert bevor Sie mit der Kalibrierung beginnen Die Auf oder Ab Pfeiltaste dr cken bis die LED Anzeige des gew nschten Fachs erscheint
16. elt die LED Anzeige f r die zuerst eingesetzte Schale von ROT zu GR N Die LED Anzeigen f r die nachfolgend eingestellten Schalen wechseln von ROT zu GELB Eine LED Timeranzeige kann jederzeit durch Dr cken und Loslassen der entsprechenden PAN Tasten angehalten gel scht werden GELB Blinklicht mehr Produkte zubereiten im Wenn eine der LED Timeranzeigen blinkt m ssen weitere E e LED Anzeige von ROT zu GR N Wenn nur eine Schale f r ein Produkt aktiv ist wechselt Ein Produkt kann zusammen mit jeglicher Restzeit von einem o Produkte zubereitet oder wie angegeben Produkt e o Ablagefach zu einem anderen wie folgt transferiert werden herausgenommen werden GR N Blinklicht mehr Produkte zubereiten GELB Blinklicht 8 J ET mehr Produkte zubereiten ROT Blinklicht c Produkt herausnehmen waRNHINWEIS Die Oberfl chen k nnen sehr hei werden o A TRANSFER Taste auf der Timer Leiste des Produkts das umgesetzt werden soll kurz dr cken Die Anzeigen aller Schalen die transferiert werden k nnen leuchten hell auf alle anderen verdunkeln sich C TRANSFER Taste auf der Schiene auf die das Produkt umgesetzt wird kurz dr c
17. em Wert von 20 Sekunden entspricht Scu Press and hold the CASTLE LOGO button then immediately press and hold the MENU ENTER button Hold both buttons for six seconds The displays will change to show the first menu depending on model B Press and release the UP and DOWN Arrow buttons to scroll through the list of Special Modes PRINCE CASTLE LOGO Taste MENU ENTER Taste j MENU o Om 2270 CO we Mm Od Sn ENTER ZN e Verkn pfungsgruppe festlegen A Wenn auf dem Display SET LINK GRPx ENTR angezeigt wird verweist das X auf die aktuell zugewiesene Verkn pfungsgruppe Durch kurzes Dr cken der MENU ENTER Taste wird der Verkn pfungsgruppenmodus eingestellt B Die Nummer der Verkn pfungsgruppe X wird blinken Die Auf und Ab Pfeiltasten kurz dr cken um die Gruppennummer zu ndern Die h chstzul ssige Zahl ist 3 die niedrigste 0 Wenn einer Timerschiene einer Verkn pfungsgruppe 0 zugewiesen wird ist diese isoliert und mit keiner anderen Timerschiene verbunden eine Verkn pfung wird verhindert C Wenn die gew nschte Verkn pfungsgruppe angezeigt wird die MENU ENTER Taste kurz dr cken um diese zu speichern Das Programm kehrt wieder zur ck in den Modus zur Einstellung der Verkn pfungsgruppe Set Link Group
18. gesorgt wird Eingang f r Netzkabel HINWEIS Bei der Aufstellung dieses Ger ts sollte die Umgebungs temperatur des Aufstellungsorts 38 Celsius nicht berschreiten Blauer Klinken st psel f r B Stellen Sie den Kasten auf einen Tisch und kleben Sie die Datenkabel Unterseite mit einem lebensmittelsauberen Dichtungsmittel an Wei er des externen den Tisch fest 2 x Timers Klinkenst psel C Stecken Sie das Netzkabel den Kasten schlie en Sie den Kd von Cerat Stecker an die entsprechende Steckdose 15 A 120 V an Alle anderen Ger t Anschl sse m ssen den nationalen Standards f r Netzspannung Schwarzer und frequenz entsprechen Klinkenst psel HINWEIS Die Steckverbindung muss fest zugeordnet sein d h es d rfen keine anderen Ger te K hlschr nke Friteuse o an diese Leitung angeschlossen werden aus zu einem anderen Ger t D Bei Verwendung einer externen Prince Castle Timerschiene Hersteller nach Modell fragen wird das Datenkabel in den blauen KASTEN 1 KASTEN 2 KASTEN 3 Klinkenst psel EXTERNAL der sich an der R ckseite des Prince Castle Warmhalteger ts befindet gesteckt Sollte das Kabel des Timers zu kurz sein verwenden Sie das Prince Castle Verl nge rungskabel P N PC COMEXT E Stellen Sie die Ablagen Schalen und Deckel in die Ablagef cher des Kastens F Schalten Sie die Stromzufuhr ein Schalter auf ON stellen La
19. gestellt bere Ablagefach gew hlt wurd UPPER opere notageracn gewan t wurde PROG lle H 225 F r eine Anzeige in Celsius sofort nach LowER Einschalten des Netzschalters die Ab Pfeiltaste dr cken und gedr ckt halten Um zur Einheit LED Anzeige PROG Diese LED Anzeige leuchtet auf wenn sich das ACTUAL Fahrenheit zu wechseln sofort nach Einschalten Ger t im Programmiermodus befindet TEMP des Netzschalters die Auf Pfeiltaste dr cken LED Anzeige LOWER und gedr ckt halten 5 Diese LED Anzeige leuchtet auf wenn das AUF AB PFEILTASTEN untere Ablagefach gew hlt wurde Werden in Kombination mit anderen Tasten verwendet um durch die gew hlten Heizer LED Anzeige und Taste ACTUAL TEMP E und Temperatureinstellungen zu bl ttern Dr cken um die aktuelle Temperatur des A gew hlten Heizers anzuzeigen Die PRINCE CASTLE LOGO TASTE LED Anzeige leuchtet auf wenn die Dr cken um Temperatureinstellungen zu laden aktuelle Temperatur angezeigt wird LED Anzeige und Taste SETPOINT Dr cken um den Einstellwert f r die Temperatur eines gew hlten Heizers anzuzeigen Die LED Anzeige leuchtet auf wenn der eingestellte Temperaturwert angezeigt wird HINWEIS F r das R cksetzen aller Zeit und Temperaturangaben auf die Werkseinstellung das Ger t ausschalten anschlie end die Auf und Ab Pfeiltasten zugleich dr cken gedr ckt halten und dabei das Ger t wieder
20. k MOZ 30 3 Zwiebeln ONIN 10 7 Champignons MUSH 30 3 Chicken Nuggets NUGG 30 3 Spicy Chicken SPCY 30 26 French Toast TOST 10 8 Chicken Stars STAR 30 27 Large LRG 20 17 6 Burger SIX 20 17 BBQ Chicken BBQ 20 17 Crispy Chicken CRSP 30 26 Spezial 1 SPC1 30 3 Spezial 2 SPC2 30 3 1 Die Warmhalte und Weiterkochzeiten k nnen neu programmiert werden siehe Seite 7 V Die Produktk rzel SPC1 und SPC2 k nnen neu programmiert werden siehe Seite 8 E N AUF AB AUF AB AUF AB AUF AB Men LED CRSP ONIN BBQ SPCY SIX SIX LRG LRG MNU1 Bkft BUR1 BUR1 BUR1 BUR1 BUR2 BUR2 BUR2 BUR2 MNU2 Reg CHX1 CHX1 CHX2 CHX2 CHX3 CHX3 WING FISH MNU3 Reg CHX1 CHX2 WING WING MOZ MOZ POP POP MNU4 Reg CHX1 CHX2 WING WING WING POP ONIN MUSH MNU5 Reg wo EGGS EGGS EGGS HAM BACN SAUS SAUS MNU6 Bkft AD DQ Trading Tel 31 30 601 7442 www princecastle nl 11 Product Holding Bin Serie DHBAPT 20 PRINCE CASTLE INC f amp WORLDWIDE Fehlersuche und behebung PROBLEM M GLICHE URSACHE BEHEBUNG Anzeige blinkt Opn und rEL Relais offen Schaltkreis nicht funktionsf hig Leiterplatte austauschen Anzeige blinkt Opn und rEL Relais kurzgeschlossen Schaltkreis nicht funktionsf hig Offener Heizstromkreis Bandkabel zwischen Leiterplatten und Hauptleiterplatte ausgesteckt Leiterplatte austauschen Widerstand der Heizvorrichtung 150 2 Ohm pr fen Falls erforderlich Heizer austauschen Bandkabelanschlu
21. ken Alle verf gbaren Schalenablage f cher auf der Schiene leuchten hell auf saus So MENU Q ENTER B Die PAN Taste f r das Produkt das umgesetzt werden soll kurz dr cken Du m 5 D Die PAN Taste f r die neue Abstellfl che kurz dr cken und wieder loslassen Im neuen Ablagefach wird das Produkt entsprechend der Timer einstel lung fertiggekocht Nach Ende der Zubereitungszeit werden die urspr nglichen Men einstel lungen des Ablagefachs wieder geladen HINWEIS Wenn das Produkt nicht innerhalb einer vorprogrammierten Transferzeit umgesetzt wird wird die Transferierung abgebrochen en Sie in einem solchen Fall Ihren Vorgesetzten PRINCE CASTLE INC Serie DHBAPT 20 WORLDWIDE Inbetriebnahme Fortsetzung Zum Ausschalten des Ger ts wird der Ein Aus Schalter die Stellung OFF gebracht 7 N HINWEIS Um voreingestellte Zeiten Men s zu laden A Netzschalter in Stellung OFF bringen B Beide Auf und Ab Pfeiltasten dr cken und gedr ckt halten C Netzschalter wieder einschalten Schalterstellung ON D Wenn auf den vier Displays ganz rechts PRESET LOADED Voreinstellungen geladen erscheint die Tasten loslassen TRANSFER C O eker O PRESET LOADED PRESET TEO A D LORDED PRESET LORDED O ke 2 ENTER Reinigung waRNHINWEIS ACHTUNG
22. kt halten anschlie end sofort die MENU ENTER Taste dr cken und gedr ckt halten bis auf dem Display eines der Programmiermen s angezeigt wird C Mit der Auf oder Ab Pfeiltaste zum Men EDIT PROD NAME bl ttern HINWEIS Die standardgem eingestellten Produktbezeichnungen die ge ndert werden k nnen sind auf Seite 11 aufgef hrt PRINCE CASTLE LOGO Taste MENU ENTER Taste MKNU o ei EDIT ROL 5 TO Kn OL e ENTER A Um das blinkende E zu ndern mithilfe der Auf oder B Ab Pfeiltaste zum gew nschten Buchstaben Symbol oder zur gew nschten Zahl bl ttern B Wenn das Gew nschte angezeigt wird die PAN Taste links oder rechts von der gew hlten Anzeige dr cken um zur n chsten Ziffer zu gelangen C Diesen Schritt f r alle Ziffern wiederholen Die MENU ENTER Taste dr cken und gedr ckt halten fen um das Men zur nderung des Produktnamens aufzuru Auf dem Display wird sel pROD XXXX 1 l angezeigt B Mit der Auf oder Ab Pfeiltaste durch die Produktliste bl ttern C Wenn das gew nschte Produkt angezeigt wird die MENU ENTER Taste dr cken um es auszuw hlen Der erste Buchstabe in diesem Fall E beginnt zu blinken MENU gt Osl Tom LOS P m0 e TO Lu 55 HINWEIS Wird die Auf oder Ab Pfeiltaste l nger als 2 Sekunden gedr ckt gehalten wird die gew hlte Ziffer automatisch durchgebl tter
23. ss berpr fen Anzeige blinkt Opn und rEL Temperatur liegt unter 75 F 24 C Heizvorrichtung nicht funktionsf hig F hler nicht funktionsf hig Relais nicht funktionsf hig Normale Anzeige w hrend der Aufw rmzeit Widerstand der Heizvorrichtung 150 2 Ohm pr fen Auf offene Thermoelementdr hte von F hler berpr fen Heizvorrichtung F hlerbaugruppe austauschen Leiterplatte austauschen Auf dem Display wird f r l ngere Zeit HHH angezeigt und die Oberfl che der Heizvorrichtung ist hei Temperatur liegt ber 300 F 150 C unnormaler Betrieb Diagnoseschaltkreis nicht funktionsf hig Leiterplatte austauschen Auf dem Display wird f r l ngere Zeit HHH angezeigt und die Oberfl che der Heizvorrichtung ist k hl F hler nicht funktionsf hig Auf zusammengedr ckte Dr hte von F hler berpr fen Heizvorrichtung F hlerbau gruppe austauschen AD DQ Trading Tel 31 30 601 7442 www princecastle nl 12 PRINCE CASTLE INC ETIAM ABaun n AFANA Ei WORLDWIDE Product Holding Bin Serie 20 Bez Teile Nr 542 1545 542 1565 542 1595 542 1535 542 1555 542 1585 88 600 2005 541 723 45 155695 12 541 8215 541 7195 541 8025 541 8275 Explosionszeichnung und Liste der Einzelteile Beschreibung Heater Assy Kit Upper DHB4PT 20 20A 20B Heater Assy Kit Upper DHB4PT 20AU 20F 20CE 20GB
24. ssen Sie das Ger t 30 Minuten aufw rmen HINWEIS Wenn das Ger t ber ein Netzwerk mit Ger ten von Prince Castle verbunden werden soll muss eventuell an jeden Kasten der Kette ein externer Timer angeschlossen werden N heres unter Castlenet amp Kommunikationsnetzwerk in dieser Betriebsanleitung Prince Castle beh lt sich das Recht vor die technischen Daten und das Design des Produkts ohne vorherige Ank ndigung zu ver ndern ohne dass dies den K ufer zu entsprechenden nderungen Verbesserungen Erg nzungen oder Ersatzleistungen f r ein bereits gekauftes Ger t berechtigt AD DQ Trading Tel 31 30 601 7442 www princecastle nl 2 Product Holding Bin Serie 20 Inbetriebnahme o Turn power On Off switch to ON position Schalen auf Ablagen setzen und mit Deckel falls verwendet abdecken Ablagen in das Ger t schieben 30 Minuten warten bis die Heizelemente Betriebs temperatur erreicht haben Auf der Temperatur anzeige erscheint die Temperatur w hrend sich das Ger t fme Tu aufw rmt DEN E T5 u LU o o 7 2 og 4 ER Ein Aus Netzschalter
25. ssen von Prince Castle Inc ohne dass hierdurch Material oder Arbeitskosten f r den Kunden entstehen Diese Gew hrleistung deckt den Vor Ort Service d h Fahrtkosten und oder Kilometergeld Fahrtkosten sind begrenzt auf 200 Kilometer und enthalten die Hin und R ckfahrt Einzelfahrt Gew hrleistung von einer anerkannten oder einer ihr unterstellten Servicestelle F r diese Gew hrleistung gelten die folgenden Ausnahmen Bedingungen Werden Nichtoriginalteile von Prince Castle verwendet erlischt diese Gew hrleistung Alle Arbeiten werden zu regul ren Arbeitszeiten ausgef hrt Zuschl ge f r berstunden werden dem K ufer in Rechnung gestellt Sch den die aufgrund von Fahr oder Nachl ssigkeit und oder Missbrauch entstanden sind z B Fallen Lassen Gewaltanwendung oder Ver nderung von Teilen sowie Ger tesch den w hrend der Lieferung aufgrund von Feuer berflutung oder h herer Gewalt werden von dieser Gew hrleistung nicht gedeckt PRINCE CASTLE INC AI WORLDWIDE HEN AMAAN IP 355 East Kehoe Blvd Carol Stream IL 60188 USA Telephone 630 462 8800 Toll Free 1 800 PCASTLE Fax 630 462 1460 www princecastle com INHALTSVERZEICHNIS Merkmale des Produkts au 1 eter mtn i 2 Aufstell ng 2 Inbetriebnahme 3 REINIGUNG e niemand 4 Programmierung Re PER SI co tend 6 9
26. t a o Nachdem alle vier Ziffern ge ndert worden sind die UN MENU ENTER Taste erneut dr cken um die neue Produktbezeichnung zu speichern A Auf dem Display wird EDIT PROD NAME angezeigt F r jedes weitere Produkt die Schritte 2 bis 4 wiederholen B Durch kurzes Dr cken und wieder Loslassen der PRINCE CASTLE LOGO Taste kann der Programmiermodus jederzeit verlassen und in den Betriebsmodus zur ckgekehrt werden HINWEIS Wenn die MENU ENTER Taste nicht gedr ckt wurde um zu speichern greift das Programm wieder auf die urspr nglich eingestellten Produktnamen zur ck MENU gt 02 Ou LOL 8 ENTER Ne CO mi PROD C Q 14 D ENTER 22 AD DQ Trading Tel 31 30 601 7442 www princecastle nl 8 Serie DHBAPT 20 Festlegen der H chsttransferzeit A Das Men SET MAXIMUM TRANSFER TIME H chsttransferzeit einstellen wird dazu verwendet um die zeitliche Dauer f r die N Umsetzung eines Produkts von einer Schale in eine andere zu bestimmen B Die PRINCE CASTLE LOGO Taste dr cken und gedr ckt halten sofort danach die MENU ENTER Taste dr cken und gedr ckt halten bis auf dem Display eines der Programmiermen s angezeigt wird C Mit der Auf oder Ab Pfeiltaste zum Men max xFR TIME 11 H chsttransferzeit einstellen bl ttern PRIN
27. tert o Weiterkochzeit bl ttern A Auf dem Display erscheint jetzt die aktuelle Weiterkochzeit N Mithilfe der Auf oder Ab Pfeiltaste zur gew nschten gt Om 601 On MOL 09 MENU ENTER B Wird die gew nschte Weiterkochzeit angezeigt diese durch Dr cken der MENU ENTER Taste speichern HINWEIS Die Warmhaltezeit kann h chstens auf die Weiterkochzeit zuz glich einer Minute verk rzt werden o A Auf dem Display wird SET PROD TIME 1 1 angezeigt N F r jedes weitere Produkt die Schritte 2 bis 4 wiederholen B Durch kurzes Dr cken der PRINCE CASTLE LOGO Taste kann der Programmiermodus jederzeit verlassen und zum Betriebsmodus zur ckgekehrt werden HINWEIS Wenn die Auf oder Ab Pfeiltaste l nger als 2 Sekunden gedr ckt gehalten wird wird die Produktliste automatisch durchgebl ttert MENU B eX cook Eses O OC d A E e ser Pro O Bo E 2 0 OQ HINWEIS Die Weiterkochzeit kann h chstens auf die Warmhaltezeit zuz glich einer Minute verl ngert werden J sw 2 AD DQ Trading Tel 31 30 601 7442 www princecastle nl 7 Serie 20 ndern von Produktbezeichnungen A Das Men EDIT PRODUCT NAME Produktname ndern wird verwendet um eine standardgem eingestellte Produktbezeichnung nach pers nlichem Bedarf zu ndern B Die PRINCE CASTLE LOGO Taste dr cken und gedr c
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