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pROFi GX DE - Gastrouniversum

1. T r ffnen gt Salzbeh lterdeckel abschrauben und 1 5 kg grobk rniges 2 8 mm Regeneriersalz einf llen keine Salztabletten verwenden gt Beh lter mit Trinkwasser auff llen nur bei der ersten Inbetrieb nahme Achten Sie darauf dass die Deckeldichtung schmutz und salzfrei ist Deckel wieder aufschrauben und fest anziehen HOBART I0 0000000093 002 DE 15 Aug 2013 21 3 PROFI GN Erste Inbetriebnahme Installations und Betriebsanleitung 6 8 6 8 1 ACHTUNG Sachsch den Salzreste am Tankboden f hren zu Korrosionssch den Salzreste manuell entfernen gt Ggf nach Abschluss der Erstinbetriebnahme Sp lprogramm starten um Salzspuren vollst ndig zu entfernen Zum Fortsetzen der Erstinbetriebnahme Taste dr cken Chemiebeh lter und Chemieschl uche bef llen Wir empfehlen die Verwendung von HOBART Hyline Reiniger und Klarsp ler Ver tzung Sensibilisierung an der Hautoberfl che Vergiftung Verwendung von nicht geeigneter Chemie kann zu Verletzungen f hren Nur handels bliche Reiniger und Klarsp ler f r den gewerblichen Gebrauch verwenden gt Anwendungs und Sicherheitshinweise des Herstellers beachten Ver tzung Sensibilisierung an der Hautoberfl che Vergiftung Unsachgem e Erstbef llung der Chemiebeh lter bzw Che mieschl uche mit Reiniger bzw Klarsp ler kann zu schweren Verletzungen f hren Bei Umgang mi
2. 1 3 2 Darstellungen im Text Darstellung Bedeutung HINWEIS Wichtiger Hinweis f r den Betrieb der Maschine kein Warnhinweis gt Handlungsschritt La Ergebnis Resultat Auflistung 1 Ebene Auflistung 2 Ebene 6 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Sicherheitshinweise und Vorschriften 2 Sicherheitshinweise und Vorschriften 2 1 Sicherheits und Warnhinweise Beachten Sie bei der Bedienung der Maschine die allgemeinen Sicherheitshinweise und die Warnhinweise die jeder Handlung vorangestellt sind 2 1 1 Gefahrenstufen Die Gefahrenstufe ist Teil des Sicherheitshinweises und wird durch das Signalwort gekennzeichnet M gliche Folgen werden durch die Auswahl des Signalwortes voneinander abgegrenzt unmittelbar drohende Gefahr AA G EFAHR f hrt zu schweren K rperverletzungen oder Tod m glicherweise gef hrliche Situation kann zu schweren K rperverletzungen oder Tod f hren VORSICHT m glicherweise gef hrliche Situation kann zu leichten K rperverletzungen f hren m glicherweise sch dliche Situation ACHTUNG kann zu Besch digungen am Produkt oder Gegenst nde f h ren 2 1 2 Aufbau von Warnhinweisen Warnhinweise sind mit Warnzeichen und Signalwort mit den ent sprechenden Sicherheitsfarben dargestellt Art und Quelle der Gefahr Erl uterung zur Art und Quelle der Gefahr
3. ber die Taste k nnen weitere Anzeigen Men ebenen ange w hlt werden Wird keine Taste bet tigt so wird das Display nach 10s wieder deaktiviert 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 13 3 PROFI GN Bedienungselemente Installations und Betriebsanleitung 4 5 60s Kurz A 90s Standard i 120s Intensiv Li Login A Temperaturen Ji Info Service Li Allg Einstellun Displayanzeige i Akustisches Si W Maschinentyp A Betriebsdaten i Service Li 4 6 4 6 1 bersicht Hauptmen s Programmauswahl und Info Auswahl m glicher Sp lprogramme unterschiedlich je nach Modellvariante ber die Taste i Zugang zum Men Login Temperaturen Info Login Temperaturen Info Login ber Bedienercode Zugang zum Bedienermen Temperaturen Zeigt Tank und Nachsp ltemperaturen an Info Service Zugang zum Men Info Service Bedienermen Allg Einstellungen Zugang zu Maschineneinstellungen Displayanzeigen Zugang zu Displayeinstellungen Akustisches Signal Zugang zur Einstellung Signalgeber siehe auch Abschnitt 8 1 Info Service Maschinentyp Zeigt Maschinentyp und Seriennummer an Betriebsdaten Zeigt Betriebsdaten an siehe Abschnitt 8 11 Service Zeigt Service Adresse an bersicht Displaysymbole Sp lprogrammsymbole Alternativ zur Textdarstellung kann auf Symboldarstellung umge stellt werden
4. Ma nahme zur Abwendung der Gefahr gt ggf weitere Ma nahmen zur Abwendung der Gefahr 2 2 Grundlegende Sicherheitshinweise 2 2 1 Produktsicherheit Die Maschine entspricht der Stand der Technik und den aner kannten sicherheitstechnischen Regeln Gefahren k nnen jedoch HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 T 3 PROFI GN Installations und Betriebsanleitung Sicherheitshinweise und Vorschriften entstehen Die Maschine nur in einwandfreiem Zustand unter Beachtung der Betriebsanleitung betreiben Jegliche Umbauten oder Ver nderungen am Produkt d rfen nur von HOBART autorisierten Personen durchgef hrt werden Para metrisierung ist durch Passwort entsprechend gesch tzt 2 2 2 Personalqualifikation Vorschriften f r Arbeitssicherheit beachten gt Betriebsanleitung sorgf ltig vor Gebrauch durchlesen T tigkeit Nutzergruppe Qualifikation Ausbildung Installation Fachpersonal Autorisierter Elektriker Elektrofachkraft oder Personen mit vergleichbarer Ausbildung Auszubildende nur unter entsprechender fachlicher Aufsicht und Pr fung Inbetriebnahme Fachpersonal Autorisierter Elektriker Elektrofachkraft oder Personen mit vergleichbarer Ausbildung Auszubildende nur unter entsprechender fachlicher Aufsicht und Pr fung Arbeiten an der elekt Fachpersonal Elektrofachkraft rischen Anlage Bedienung Laien Einweisung durch den Betreiber anhand der Betriebsanlei
5. tung Gefahrenbelehrung Menschen mit Behin derung Einweisung durch den Betreiber anhand der Betriebsanlei tung Gefahrenbelehrung Kinder ab 14 Jahren Einweisung durch den Betreiber anhand der Betriebsanlei tung Gefahrenbelehrung nur unter Aufsicht Kinder bis 13 Jahren nicht erlaubt Wartung Reparatur Fachpersonal Hobart Service oder von Hobart geschulte Servicetechniker Auszubildende nur unter entsprechender fachlicher Aufsicht und Pr fung 2 2 3 Produktspezifische Gefahren Quetsch oder Stossgefahr f r K rperteile vermeiden Bei der Lagerung beim Anheben oder Transportieren auf die Hinweise auf der Verpackung achten Explosionsgefahr vermeiden gt Maschine nicht an einem explosionsgef hrdetem Ort aufstellen Stromschlag vermeiden Wasser nicht ber stromf hrende Bauteile laufen lassen Daf r sorgen dass die Maschine sachgem gelagert wird siehe Frostsch den Abschnitt 2 3 Darauf achten dass die Maschine beim Bef llen nicht ber l uft I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Sicherheitshinweise und Vorschriften Anschlusskabel beim Auspacken nicht besch digen Die Maschine nur von Fachpersonal an das Versorgungsnetz anschliessen lassen gt Zus tzliche Dosierbeh lter nur von Fachpersonal montieren lassen Brandgefahr vermeiden Wasser nich
6. 120s Intensiv Li EIN AUS Taste Durch Dr cken dieser Taste wird die Maschine eingeschaltet Sobald die Maschine betriebsbereit ist kann durch Dr cken dieser Taste das Sp lprogramm gestartet werden Dr cken und Halten 3 Sekunden der Taste aktiviert das automatische Ab lauf und Selbstreinigungsprogramm und schaltet die Maschine automatisch aus Danach ist die Maschine jedoch nicht spannungsfrei Ferner zeigt die Taste durch unterschiedliche Farben den momentanen Betriebsstatus an siehe Abschnitt 4 2 und Abschnitt 4 3 ABBRUCH Taste Bei Fehlbedienung oder St rung kann durch Dr cken dieser Taste die Ma schine ohne vorheriges Abpumpen sofort ausgeschaltet werden Danach ist die Maschine jedoch nicht spannungsfrei Display Auswahlmen s Fehler und Informationsanzeigen amp Displaynavigationstaste Scrollen Einstellen Ausw hlen Displaynavigationstaste Men ebenenwechsel Best tigung R cksprung Fehlerquittierung Displaynavigationstaste Scrollen Einstellen Ausw hlen 4 2 Betriebszust nde Im Display des Bedienpanels zeigt die EIN AUS Taste durch unter schiedliche Farben den aktuellen Betriebszustand an Maschine ist aus Die EIN AUS Taste ist farblos 12 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX 3 Bedienungselemente G Maschine wird f r den Betrieb vorbereite
7. Entsprechender Bodenbelag vorsehen der bei Feuchtigkeit keine Rutschgefahr gew hrleistet R ckst nde auf dem Sp lgut Hygiene nicht eingehalten gt Hygienevorschriften sind entsprechend nationaler Bestimmun gen einzuhalten beziehungsweise nachzuweisen HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 9 3 PROFI GN Installations und Betriebsanleitung Sicherheitshinweise und Vorschriften 2 2 4 Zus tzliche Gefahren 2 3 Eventuell bestehende Gefahren durch zu verwendende Betriebs mittel sind den beigelegten Sicherheitsdatenbl ttern zu entneh men Arbeitspl tze sind entsprechend zu kennzeichnen Sachsch den Frostsch den vermeiden v Temperaturen unter 0 C w hrend Transport Lagerung f hren zu Funktionseinschr nkungen Vor Installation die Maschine f r 24h bei Raumtemperatur min 15 C lagern Wassersch den vermeiden gt Parametrierung durch Passwort gesch tzt und nur durch autho risierte Servicekraft zul ssig Dokumentation beachten gt Maschine nicht unbeaufsichtigt betreiben Umweltgef hrdung vermeiden gt Die Maschine umwelt und sachgerecht entsorgen siehe Ab schnitt 11 10 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Produktbeschreibung 3 Produktbeschreibung 3 1 Verwendungszweck Die Maschine ist ein technisches Arbeitsmittel das ausschlie lich zum gewerblichen Geschirrsp len bestimmt ist Die Mas
8. Werkseinstellung f r Klarsp ler 5 Einschalten der Sensorik im Servicemen durchf hren Kontak tieren Sie Ihren HOBART Servicepartner 24 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Betrieb 7 Betrieb 7 1 Personalqualifikation Die Maschine darf nur von eingewiesenem Personal betrieben werden siehe Abschnitt 7 1 7 2 Spezielle Sicherheitshinweise Ver tzung Sensibilisierung an der Hautoberfl che Vergiftung Wird die T r w hrend des Betriebes ge ffnet kann Waschlauge herausspritzen und zu Verletzungen f hren T r w hrend des Betriebs nicht ffnen Programmende abwar ten Rutschgefahr Auf dem Boden vor der Maschine kann Feuchtigkeit entstehen und Ausrutschen verursachen Entsprechender Bodenbelag vorsehen der bei Feuchtigkeit keine Rutschgefahr gew hrleistet 7 3 Hinweise f r optimale Sp lergebnisse Die Wasserqualit t hat einen gro en Einfluss auf das Sp lergeb nis Bei hohem Mineralgehalt werden die im Wasser gel sten Mineralien beim Trocknen in Form von Flecken und Schlieren auf den Gl sern sichtbar Ein qualifizierter HOBART Service Techniker kann durch Messen der elektrischen Leitf higkeit den Mine ralgehalt des Wassers bestimmen Werte von weniger als 80 uS cm sind f r das Sp len von Gl sern und Besteck unkritisch Bei h heren Werten empfehlen wir den Einsatz einer Entsalzungspatrone HOBART HYDR
9. SP LTECHNIK Gl sersp lmaschinen PROFI GX GX 10A Installations und 63 GX 11A Betriebsanleitung GXS 11A GXC 11A GXCS 11A DSN FX 12 01 Ab SN 86 66 10001 15 Aug 2013 DE PROFI GX Installations und Betriebsanleitung Herausgeber HOBART GmbH Robert Bosch Str 17 77656 Offenburg Telefon 49 0 781 600 0 Fax 49 0 781 600 23 19 E Mail info hobart de Internet www hobart de Produkthaftungsausschluss Installationen und Reparaturen die nicht von autorisierten Fachleuten oder nicht mit Original Ersatzteilen vorge nommen werden sowie jegliche technische Ver nderung an der Maschine die nicht vom Hersteller genehmigt ist f hren zum Erl schen der Garantie und Produkthaftung durch den Hersteller HOBART beh lt sich das Recht vor an allen Produkten nderungen oder Verbesserungen ohne Ank ndigung vorzunehmen HOBART GmbH Offenburg 2013 2 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis 1 Hinweise zur Dokumentation a annann aaan anaana arrr n arer r rreran rrna rrna nrn 5 1 1 net DEE 5 1 2 Aufbau der Dokumentaton nn ran nenne RE nenne een een nenne nenne een nenn 5 1 3 Darstellungsk nventionen 2 1 ON EN Eeer EE dE EEN KEEN AR Eed ae 5 2 Sicherheitshinweise und Vorschtten annae n aaner n arrra nran 7 2 1 Sicherheits und Warnhinweise ceciu sississce sssrin nri annisa nis Tona ERE i na RO E AE
10. auszuf hren Die Netzzuleitung muss ber eine Trenneinrichtung Haupt schalter oder zug ngliche Steckvorrichtung angeschlossen werden HINWEIS Gem EN 60 335 VDE 0700 muss das Ger t an einen Potentialausgleich angeschlossen werden Die An schluss Schraube VW befindet sich neben der Kabeldurch f hrung Wasser anschlie en HINWEIS Maschine muss mit Trinkwasserqualit t betrieben werden gt Zur Nutzung der umschaltbaren Kaltsp lung nur GX 10A m glichst an kaltes Wasser max 20 C anschlie en M glichst an warmes Wasser max 60 C anschliessen Wasserh rte Maschinen ohne Enth rter max 1 d 0 18 mmol l Maschinen mit Enth rter max 30 d 5 3 mmol l Flie druck Maschinen ohne Enth rter 0 5 10 bar Maschinen mit Enth rter 0 8 10 bar Bei Flie druck ber 10 bar Druckminderventil vorsehen gt berwurfmutter A G 3 4 des Zulaufschlauchs mit bauseiti gem Absperrventil verschrauben Zulaufschlauch nicht knicken oder zerschneiden gt Eventuell notwendige Verl ngerung muss mit einem geeigneten Druckschlauch ausgef hrt werden z B 324088 1 18 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Installation Ablauf anschlie en Die Verbindung zwischen Maschine und bauseitigem Ablauf darf die maximale H he von 0 75 m nicht bersteigen Ablaufschlauch nicht lose auf den Bo
11. 1 1 Anwendung Dieses Dokument enth lt die wichtigsten Informationen f r die Installation und Erstinbetriebnahme der Maschine durch Fachper sonal sowie erforderliche Informationen f r den t glichen Betrieb durch den Bediener Die Betriebsanleitung sowie alle mitgeltende Unterlagen sicher und griffbereit aufbewahren gt Bei Ver u erung der Maschine Installations und Betriebsanlei tung mitgeben 1 2 Aufbau der Dokumentation Mitgeltende Unterlagen sind alle Anleitungen die die Installation Bedienung Wartung und Instandsetzung des Ger tes beschrei ben sowie weitere Anleitungen aller verwendeten Zubeh rteile F r den Bediener Comic Card Kurzanleitung Betriebsanleitung F r den Fachhandwerker Installationsanleitung Service Manual Service Software Manual Fehlersuchliste Schaltplan Ersatzteilkatalog 1 3 Darstellungskonventionen 1 3 1 Verwendete Symbole Symbol Bedeutung Warnung vor gef hrlicher elektrischer Spannung A Warnung vor Explosionsgefahr HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 5 3 PROFI GN Hinweise zur Dokumentation Installations und Betriebsanleitung Bedeutung Warnung vor Quetschgefahr Warnung vor gef hrlichen Stoffen Warnung vor Handverletzungen Warnung vor Rutschgefahr Warnung vor einer Gefahrenstelle Pppppp N tzliche zus tzliche Informationen und Tipps
12. K rbe verwenden Maschine schaltet w hrend des Betriebes pl tzlich ab Maschine h ngt an einer Maximum anlage oder ist gegen andere Stromverbraucher verriegelt Maschine separat schalten lassen Elekt roinstallateur Eine bauseitige Sicherung hat ausgel st Bauseitige Sicherungen berpr fen 44 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Wartung 10 Wartung Um die Aufrechterhaltung der Gew hrleistung sowie einen dauerhaft sicheren effizienten und st rungsfreien Betrieb der Maschine n zu erreichen ist die fachgerechte Durchf hrung der vorgeschriebenen Wartungsarbeiten erforderlich Deshalb empfehlen wir den Abschluss eines Inspektions oder Wartungsvertrages der die qualifizierte Betreuung durch speziell ausgebildete Kundendienst Techniker nach einem den Betriebsbe dingungen angepa ten Zeitplan sicherstellt Ihre HOBART Maschinen unterliegen in Deutschland der Betriebs sicherheitsverordnung und m ssen entsprechend den Pr ffristen nach BGV A3 regelm ig durch eine Elektrofachkraft berpr ft werden HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 45 DE PROFI GX Installations und Betriebsanleitung Entsorgung 11 Entsorgung Der Maschinenbetreiber ist verantwortlich f r eine umwelt und sachgerechte Entsorgung der Maschine und ihre Betriebsstoffe Beachten Sie dabei die nationalen und rtlichen gesetzlic
13. Maschine aufstellen Stromschlaggefahr Brandgefahr Eindringendes Wasser kann zum Kurzschluss und zur Lebensge fahr durch Stromschlag oder Brand f hren Maschine muss Untergebaut werden und nur noch von Vorne zug nglich sein gt Falls Unterbau nicht gew hrleistet werden kann muss eine R ckseitenabdeckung dazubestellt werden Wandabstand ist nicht erforderlich Maschine durch Drehen der Verstellf e nach der Wasser waage ausrichten gt Maschinengewicht gleichm ig auf alle F e verteilen ACHTUNG Sachsch den Aus dem T rbereich der Sp lmaschine kann Dampf entweichen und zu Sachsch den an M bel f hren Angrenzende M bel m ssen gegen Aufquellen gesch tzt sein HOBART I0 0000000093 002 DE 15 Aug 2013 17 3 PROFI GN Installation Installations und Betriebsanleitung 5 6 5 7 Elektrischen Anschluss herstellen Stromschlaggefahr Nicht sachgem ssem Anschluss an das Versorgungsnetz kann zur Lebensgefahr durch Stromschlag f hren gt Die Maschine nur von Fachpersonal an das Versorgungsnetz anschliessen lassen Die Hausversorgung muss mit den Daten des Typenschildes ber einstimmen Umr stung auf eine abweichende elektrische Versorgung ist im Rahmen der auf dem Schaltplan enthaltenen Varianten m glich Entsprechende Anschluss Schemata befinden sich in der N he der Anschlussklemmen gt Absicherung und Zuleitungsquerschnitt sind entsprechend
14. Waschtank Service Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner informieren 011 St rung Temperatursensor Waschraum Ser Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner vice informieren 012 St rung Temperatursensor Waschraum Ser Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner vice informieren 013 Desinfektion nicht gew hrleistet Service infor Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner mieren 014 St rung Drucksensor Boiler Service informie Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner ren 015 St rung Drucksensor Boiler Service informie Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner ren 016 St rung Drucksensor Waschtank Service infor Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner mieren 017 St rung Drucksensor Tank Service informieren Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner 018 St rung im FUll bzw Ablaufsystem Service Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner informieren 019 Siebe verschmutzt Entnehmen reinigen und Siebe entnehmen reinigen und wieder einset wieder einsetzen Zen 020 St rung Drucksensor Waschtank Maschine Maschine abpumpen abpumpen 023 St rung im F llsystem Zulaufmenge zu niedrig Bauseitiger Fliessdruck pr fen 031 St rung im F llsystem Wasserzulauf kontrol Wasserzulauf kontrollieren lieren 032 St rung im F llsystem Wasserzulauf kontrol Wasserzulauf kontrollieren lieren 033 St rung im F llsystem Service informieren Informieren Sie Ihren HOBART Servicepa
15. die vorhandene Wasserh rte beim rtlichen Wasserwerk nachfragen eingestellt werden Im Untermen Wasserh rte einstellen k nnen folgende Einstel lungen eingegeben werden Einstellung Auswahl Wasserh rte einstellen wird bei der Erstinbetriebnahme voreingestellt Werkseinstellung 30 dH M glicher Bereich 0 30 dH Einstellung durchf hren Bedienermen ffnen siehe Abschnitt 8 2 gt Untermen Wasserh rte einstellen ffnen und Einstellung durchf hren siehe Abschnitt 8 3 8 11 Betriebs Hygienedaten anzeigen Im Untermen Betriebs Hygienedaten k nnen folgende Daten abgerufen werden Einstellung Auswahl Betriebsdaten anzeigen Inbetriebnahmedatum Betriebsstunden bis n chster Ser vice Betriebsstunden gesamt Sp lzyken gesamt Wasserverbrauch gesamt Tages Betriebsstunden Tages Sp lzyken Tages Wasserverbrauch Restkapazit t externe Wasseraufbe reitung Hygienedaten Siehe Abschnitt 8 11 1 Protokoll Siehe Abschnitt 8 11 2 HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 37 3 PROFI GN Installations und Betriebsanleitung Einstellm glichkeiten Betriebs und Hygienedaten 8 11 1 Einstellung anzeigen Bedienermen ffnen siehe Abschnitt 8 2 gt Untermen Betriebs Hygienedaten ffnen Entsprechendes Untermen ffnen und Einstellung anzeigen siehe Abschnitt 8 3 Hygienedaten anzeigen In diesem Men punkt werden Hygiene
16. siehe Abschnitt 8 6 Symbol Programm Kurz ar Standard TT Intensiv TT AT E y Kalt nur GX 10A a Hygiene td 14 1O 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX 3 Bedienungselemente 4 6 2 Funktionssymbole 4 Symbol Funktion 4 d Men scrollen w Wert akzeptieren Wert ver ndern 1 Info Service Login LG zur ck E Temperaturen A Wasch Sp ltemperaturen Ton an Ton aus Zeitschaltuhr Salzmangel Chemiemangel Fehler F llfehler Ablauffehler WEXDS ES e Heizungsfehler HOBART 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 15 DE PROFI GX Installations und Betriebsanleitung Installation 5 Installation 5 1 Personalqualifikation Die Installation darf nur von qualifiziertem Personal durchgef hrt werden siehe Abschnitt 5 1 5 2 Spezielle Sicherheitshinweise Stromschlaggefahr Brandgefahr Wasser Frostsch den berlaufen der Maschine ber stromf h rende Bauteile laufend kann zu Verletzungen durch Stromschlag oder Brand f hren Wasser nicht ber stromf hrende Bauteile laufen lassen Daf r sorgen dass die Maschine sachgem gelagert wird siehe Frostsch den Abschnitt 2 3 Darauf achten dass die Maschine beim Bef llen nicht ber l uft Quetsch oder Stossgefahr Beim Anheben und T
17. 11 Grundreinigungsprogramm f r Sp lgut durchf hren 2222222 202er 29 7 12 Entkalkungsprogramm durchf hren varar n nennen nennen nennen nn 30 7 13 Temperaturen anzeigen 4 anna Bade Seas Dad ee nenn 31 8 Einstellm glichkeiten Betriebs und Hygienedaten 33 8 1 bersicht Bedienermen inte 33 8 2 Bedienermen ffnen seie u cn an anne DD Da ee en 33 8 3 Im Men navigieren ausw hlen und einstellen nennen nenn 34 8 4 Bedienermenu verlassen ns rn ASENA NERE a Ea I E ENEE 34 8 5 Allgemeine Einstellungen durchf hren 2222222nnseeeeeeeneennnnnen nennen nennen 34 8 6 Displayanzeige einstellen 2 dass Te Dee 35 8 7 Akustisches Signal einstellen s4 s 4 02 440 HR ea 35 8 8 Chemieeinstellungen durchf hren AEN 36 8 9 Z hler f r Externe Wasseraufbereitung Option konfigurieren nennen nenn 36 8 10 Wasserh rte einstellen Option EE 37 8 11 Betriebs Aygienedaten anzeigen Nee EE EELER 0 ee nn 37 8 12 Automatisches Einschalten einstellen 2222222 sense neeeeeeenennene nennen nenn nenn 39 9 Fehleranzeigen und Probleme 41 9 1 Fehleranzeigeni 2444444 te nr re ea era 41 9 2 Probleme beheben ua geg re ne Dan Dane rei saka 43 10 LE BEE 45 11 ENFSOTQUNG EE EST ara Anh 46 4 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Hinweise zur Dokumentation 1 Hinweise zur Dokumentation
18. E T E T 2 2 Grundlegende Sicherheitshinweise ANEN ENNEN EEN nn 7 2 3 Sachsch den siea d sad ak nn SEE Eaa a een 10 3 Produktbeschreibung 22 u u 1 a eine 11 3 1 Verwendungszweck 3 sara ks a a a En a a ae re ne De KG Kad 11 3 2 Konformit t ua es sieni aei duunia a a a a ee ee 11 3 3 Kennzeichnung EEN 11 3 4 Technische Daten 4 4 u en na da a a a a 11 4 Bedenungselemente nunana nnana a errare errre r renr r ranner rnrn rnrn nrn 12 4 1 e Eine EE 12 4 2 Betriebsz st nde e 24 E ae ee La ein aan 12 4 3 Anzeige St rungen und Hinweise ssccierirs kiri kike annan ann een anna 13 4 4 DiSpl ayf nktion EEE EE ae u ee ee re 13 4 5 bersicht Haupimene u en anne ee again 14 4 6 bersicht Displaysymbole uer ga ENEE EN 14 5 Melin as 16 5 1 Personalqualifikation s 4 40ssssess da EE ANE UE E kasse a a a da nah 16 5 2 Spezielle Sicherheitshinweise 22 sssseeenneesnenenee nenne nenne een een nennen 16 5 3 Transportieren zum Aufstellungsort 222222eeeeeeeeeeeeneeeeeeeeeeen nennen een 17 5 4 Verp ckung entfemen dl le sadel Aen ie ne een 17 2 9 Maschine aufstellen 222ssssseeenneeenenne nennen enn rennen een een 17 5 6 Elektrischen Anschluss herstellen 22222s ssseneeeeeennneenneeenenn rennen een nenn 18 5 7 Wasser anschlie en EE a a a a nahe 18 5 8 Ablauf anschlelien nennen nennen een een 19 5 9 Integrierte Chemiebeh lter Option pnachr esten nenn
19. OLINE oder Umkehrosmoseanlage Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren autorisierten HOBART Service Partner Wir empfehlen den Einsatz spezieller HOBART GI serk rbe HOBART K rbe halten die Gl ser in einer leichten Schr gstellung dies verbessert die Sp lef fizienz HOBART 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 25 EJ PROFI GX Betrieb Installations und Betriebsanleitung 7 4 7 4 1 7 4 2 Um unangenehm riechende Gl ser zu vermeiden sollten Sie zum Sp len der Gl ser nur chlorfreien Reiniger verwenden Da den meisten neuen Gl sern produktionsbedingt ein Schutz film anhaftetist es notwendig eine Grundreinigung durchzuf hren bevor siezum ersten Mal in der Sp lmaschine gereinigt werden Wir empfehlen diese Grundreinigung manuell Handschuhe tragen mit einer erh hten Reiniger Konzentration min 10 g l in einem Waschbecken und mit Hilfe einer B rste vorzunehmen Alternativ kann auch das unter Abschnitt 7 11 beschriebene Programm ver wendet werden Vorbereitungen zum Sp len durchf hren Maschine vorbereiten gt korrekten Sitz von Wasch Sp larmen und Sieben berpr fen Bauseitiges Absperrventil ffnen Hauptschalter einschalten bzw Stecker einstecken F llstand von Reiniger und Klarsp lerbeh lter berpr fen T r schlie en gt EIN AUS Taste dr cken Maschine wird eingeschaltet gt Tank wird bef llt W hrend des Bef llens und Aufhe
20. anzeige der EIN AUS Taste von blau zunehmend zur ck zu gr n Sobald die EIN AUS Taste wieder gr n aufleuchtet ist der Sp lvor gang beendet F r jeden weiteren direkt im Anschluss folgenden Grundreinigungszyklus ist eine manuelle Nachdosie rung entsprechend 4 Liter Wasser erforderlich Entkalkungsprogramm durchf hren Programm zum Entkalken des Maschineninnenraums 30 I0 0000000093 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Betrieb Ver tzung Sensibilisierung an der Hautoberfl che Vergiftung Verwendung von nicht geeigneter Chemie kann zu Verletzungen f hren gt Manuelle Zudosierung eines speziellen Mittels gem der Emp fehlung Ihres Chemielieferanten durchf hren gt Anwendungs und Sicherheitshinweise des Herstellers beach ten T r ffnen v Grobschmutz von der Tankabdeckung manuell entfernen Entsprechend den individuellen Dosierempfehlungen eine f r 10 6 Liter Wasser notwendige Menge Entkalkungsmittel in den flachen Tankbereich geben Infrarotsensor des Displays mit der Hand aktivieren oder Dis playnavigationstaste dr cken gt Display wird aktiviert gt Men Programmauswahl und Info wird angezeigt Navigationstaste oder so oft dr cken bis das Entkalkungs programm erscheint und umrahmt ist T r schlie en EIN AUS Taste O dr cken W hrend das Programm abl uft Dauer ca 10 Minuten er
21. cheint und umrahmt ist Das gew hlte Programm kann direkt ber die EIN AUS Taste O gestartet werden Das zuletzt gew hlte Programm bleibt bis zum Ausschalten der Maschine gespeichert HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 27 EJ PROFI GX Betrieb Installations und Betriebsanleitung 7 6 7 7 7 8 Sp len Korb in die Maschine schieben und T r schlie en gt EIN AUS Taste dr cken W hrend das Programm abl uft wechselt die Farbanzeige der EIN AUS Taste von blau zunehmend zur ck zu gr n 5 Sobald die EIN AUS Taste wieder gr n aufleuchtet ist der Sp lvorgang beendet T r ffnen und Korb herausnehmen Dem Geschirr ausreichend Zeit zum Trocknen lassen Maschine ausschalten T r schlie en EIN AUS Taste O drei Sekunden dr cken o W hrend das Abpumpens wechselt die Farbanzeige der EIN AUS Taste von gr n zunehmend zur ck zu farblos W hrend des Abpumpens wird der Innenraum der Ma schine automatisch gereinigt Eventuell vorhandene grobe Reste anschlie end entfernen v Wenn die EIN AUS Taste komplett erloschen ist Hauptschalter ausschalten bzw Stecker ziehen Bauseitiges Absperrventil schlie en T gliche Reinigung durchf hren ACHTUNG Sachsch den Die Verwendung von nicht geeigneten Mitteln kann zu Korrosions sch den f hren gt Maschine nicht mit chlor s ure oder metallhaltigen Zus tzen reinigen Keine Metal
22. chine ist ausschlie lich zum Reinigen von Geschirr Por zellan Glas Keramik temperaturfeste Kunststoffe bis 82 C Edel stahl oder hnliches aus dem Lebensmittelbereich vorgesehen Nicht zum Sp len von Beh ltnissen die nicht mit Lebensmittel in Kontakt kommen wie Aschenbecher Kerzenleuchter Elektroger te u s w Lebewesen oder Textilien Lebensmitteln die zum weiteren Verzehr gedacht sind 3 2 Konformit t Siehe separate EG Konformit tserkl rung 3 3 Kennzeichnung Das Typenschild befindet sich auf der Maschiner ckseite und ent h lt folgende Informationen Model Serialnummer Herstellungs datum Herstellungsland Spannung Anschlussleistung Design State Nummer und CE Kennzeichnung 3 4 Technische Daten Dimensionen HxBxT 820 GX C 700 x 600 x 600 mm Wasserverbrauch pro Sp lzyklus 2 bis 4 I abh ngig vom Schmutzeintrag Flie druck 0 5 10 bar min 0 8 bar bei integrierter Enth rtung Kalt oder Warmwasseranschluss max 60 C Spannung siehe Typenschild Gesamtanschlusswert Absicherung Tankinhalt 10 6 I Einschubh he 425 GX C 305 mm Ger uschemission Arbeitsplatzbezogener 60 5 dB A bei Untertischmaschine Emissionswert Gewicht 60 kg HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 11 DE PROFI GX Installations und Betriebsanleitung Bedienungselemente 4 Bedienungselemente 4 1 Bedienungselemente 60s Kurz A 90s Standard i
23. den legen und nicht kni cken Integrierte Chemiebeh lter Option nachr sten Stromschlaggefahr Montage der zus tzlichen Dosierbeh lter Ber hrung von span nungsf hrenden Teilen Boilerheizung Tankheizung Pumpen bei Arbeiten unter Spannung Zus tzliche Dosierbeh lter nur von Fachpersonal montieren lassen gt Montage siehe Einbauanleitung Dosierbeh lter Kit HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 19 3 PROFI GN Erste Inbetriebnahme Installations und Betriebsanleitung 6 Erste Inbetriebnahme 6 1 6 2 6 3 6 4 6 5 Personalqualifikation Die erste Inbetriebnahme darf nur von qualifiziertem Personal durchgef hrt werden siehe Abschnitt 6 1 Inbetriebnahmeprozedur starten Beim ersten Einschalten der Maschine startet automatisch die In betriebnahmeprozedur mit der Sprachauswahl gefolgt von weiteren erforderlichen Inbetriebnahmeschritten gt EIN AUS Taste bet tigen Display wird aktiviert 5 Men Language SPRACHE wird angezeigt Sprache einstellen gt Navigationstaste amp oder so oft dr cken bis die gew nschte Sprache umrahmt ist Taste dr cken L Sprache wird aktiviert gt Men Tag einstellen wird angezeigt Datum einstellen gt Navigationstaste oder so oft dr cken bis der gew nschte Tag erscheint gt Mit Taste best tigen und zur Einstellung Monat springen Erneut wie beschrieben vorgehen bis Monat und Jahr ei
24. e 9 Fehleranzeigen und Probleme 9 1 Fehleranzeigen Angezeigte Fehlermeldungen werden in der Reihenfolge der Priorit t angezeigt Sie m ssen ber die Displaynavigationstaste quittiert werden Quittierte Fehlermeldungen bei denen der Fehler immer noch ansteht werden zun chst ausgeblendet um die Anzeige weiterer Meldungen zu erm glichen Wurden alle Fehlermeldungen quittiert aber es stehen noch Fehler an werden diese Meldungen anschlie end wieder angezeigt Hinweise Eingeschr nkter Betrieb ist m glich Die EIN AUS Taste leuchtet gr n rot im Wechsel Der Fehlercode wird im Display angezeigt siehe Tabelle Fehlercode Meldetext Massnahme 003 Temperatur nicht erreicht Service informieren Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner 004 Temperatur nicht erreicht Service informieren Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner 008 Temperatur nicht erreicht Service informieren Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner 009 Temperatur nicht erreicht Service informieren Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner 021 St rung im Ablaufsystem Ablaufschlauch ggf Ablaufschlauch ggf reinigen und Maschine reinigen und Maschine erneut abpumpen erneut abpumpen 022 St rung im Ablaufsystem Ablaufschlauch ggf Ablaufschlauch ggf reinigen reinigen 029 Programm unterbrochen T r schlie en T r schlie en 036 Reinigermangel Rei
25. en Beh lter nicht berf llen Taste dr cken Der Hinweis T r der Maschine schlie en wird angezeigt T r schliessen und Taste dr cken L Bef llung Chemieschl uche wird aktiviert Im Display wird die Bef llung durch einen Zeitbalken visualiert Bei Bedarf kann ber die Taste abgebrochen werden 6 9 Erste Inbetriebnahme beenden Wahlweise kann die Maschine gestartet oder ausgeschaltet wer den gt Navigationstaste amp oder so oft dr cken bis die gew nschte Einstellung umrahmt ist gt Taste dr cken L Einstellung wird aktiviert 6 10 Chemiemangelsensorik in Betrieb nehmen Ver tzung Sensibilisierung an der Hautoberfl che Vergiftung Falsche Einstellung der Chemiesensorik kann zu schweren Verlet zungen f hren gt Chemiesensorik nur durch autorisierte Servicekraft einstellen lassen HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 23 DE PROFI GX Installations und Betriebsanleitung Erste Inbetriebnahme Vor dem Abnehmen von Verkleidungsteilen Maschine span nungsfrei schalten gt Schlauchbef llung ber das Bedienermen durchf hren siehe Abschnitt 8 8 Beobachten bis die beiden Schl uche bis nach der Sensorik bef llt sind F LLSTANDSENSOR SENSOR SENSITIVITY SONDE MANQUE DE PRODUIT gt Die Kontroll LEDs m ssen nun leuchten gt Ggf an den Potentiometer nachjustieren erh hen Werkseinstellung f r Reiniger 3
26. erfolgreichem Download erfolgt eine Meldung am Display USB Stick entfernen gt USB Schnittstelle mit dem Dichtungsdeckel verschlie en 8 12 Automatisches Einschalten einstellen Im Untermen Zeitschaltuhr k nnen Zeitpunkte f r ein automati sches Einschalten der Maschine definiert werden Hierbei gibt es zwei M glichkeiten Mit dem Men punkt Wochenprogramm k nnen unterschied liche Einschaltzeitpunkte f r einzelne Wochentage definiert werden Mit dem Men punkt Tagesprogramm kann eine Einschaltzeit einmalig f r ein Tagesdatum definiert werden Die Einschaltung muss ber den separaten Men punkt Aktivie ren Deaktivieren auf aktiv gestellt werden Der Textrahmen zeigt die zuletzt gew hlte der vier Auswahlm glichkeiten Bei einer ak tivierter Einschaltung verbleibt nach Abschalten der Maschine ein kleines Uhrensymbol f r 30 Minuten links oben im Display Einstellung Auswahl Wochenprogramme Wochentage und Uhrzeiten Tagesprogramme Datum und Uhrzeit Aktivieren Deaktivieren Wochenprogramm EIN Tagesprogramm EIN Wochen und Tagesprogramm EIN Zeitschaltuhr AUS Einstellung durchf hren Bedienermen ffnen siehe Abschnitt 8 2 Men Zeitschaltuhr ffnen und Einstellung durchf hren siehe Abschnitt 8 3 Tagesprogramm Datum und Uhrzeit k nnen ber die Displaynavigationstasten an gew hlt und ver ndert werden Weiterhin muss die Einschaltung ber den separaten Men pun
27. hen Be stimmungen und Vorschriften 46 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE HOBART 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 47 48 HOBART GmbH Robert Bosch Str 17 77656 Offenburg Deutschland Tel 49 0 781 600 0 Fax 49 0 781 600 23 19 E Mail info hobart de Internet www hobart de Hobart UK Southgate Way Orton Southgate Peterborough PE2 6GN United Kingdom Tel 44 0 844 888 7777 Republic of Ireland 353 0 1246 0248 Fax 44 0 1733 361 347 E mail sales hobartuk com Internet www hobartuk com Compagnie HOBART SAS Allee du fer mai 77183 Croissy Beaubourg FRANCE Tel 33 0 1 64 11 60 00 Fax 33 0 1 64 11 60 10 E mail contact hobart fr Internet www hobart fr Hobart Nederland BV Pompmolenlaan 12 3447 GK Woerden Telefoon 31 0 348 462626 Fax 31 0 348 430117 E mail info hobartnederland nl Internet www hobartnederland nl Hobart Foster Belgium bvba spri Industriestraat 6 1910 Kampenhout Telefoon 32 0 16 60 60 40 Fax 32 0 16 60 59 88 E mail info hobart be Internet www hobart be 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 Hobart Norge Gamle Drammenvei 120 N 1363 H vik Tlf 47 67109800 E post post hobart no Hjemmeside www hobart no Hobart Scandinavia ApS H ndv rkerbyen 27 2670 Greve Danmark Tlf 45 4390 5012 Fax 45 4390 5002 E mail salg hobart dk Internet www hobart dk Hobar
28. itung Art des Problems M gliche Ursache Abhilfe Schlieren und Flecken auf Sp lgut Zu hohe Klarsp lerkonzentration Schlie ren oder Bl schenbildung Dosierung reduzieren siehe Bedienungs anleitung Kalk oder mineralhaltiges Wasser Wasserqualit t berpr fen Jedes rtliche Wasserwerk hat die Daten ber die Zusammensetzung des von ihnen gelieferten Wassers und teilt Ihnen diese auf Anfrage mit Richtwerte ldealwert Kalk 0 3 d Ge samth rte Idealwert Mineralgehalt f r Gl ser Leitf higkeit max 100 uS cm bei Geschirr noch vertretbar bis max 400 uS cm Geschirrkorb ist nicht auf die Geschirrform abgestimmt Schr gstellung Geeignete K rbe verwenden die Schr g stellung und damit Ablaufen des Wassers erm glichen Zu geringe Klarsp lerdosierung f hrt zu Flecken Klarsp lerdosierung erh hen siehe Bedienungs anleitung Bei Maschinen mit eingebautem Enth r ter Verwendung von falschem Salz z B Tabletten Kein Tabletten Salz verwenden 9 2 2 Sonstige Probleme Art des Problems M gliche Ursachen Abhilfe Gl ser sind ganz oder teilweise milchig Die Oberfl che der Gl ser ist rau und por s es handelt sich um sogenannte Glaskorrosion Neue Gl ser verwenden da keine Funk tions st rung der Maschine vorliegt Glas Geschirrbruch Verwendung ungeeigneter Geschirr oder Gl serk rbe Geeignete
29. izens wird die EIN AUS Taste zunehmend gr n Dieser Vorgang kann mehrere Minuten dauern Sobald die Taste in gr nes Dauerlicht bergeht ist die Maschine betriebsbereit Sp lgut vorbereiten Grobe Reste entfernen Sp lgut mit der ffnung nach unten in K rbe setzen 26 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Betrieb 7 5 Programm anzeigen und w hlen 7 5 1 bersicht Programme und Zusatzfunktionen Name Beschreibung Alternative Symbolanzeige Kurz F r leichte Verschmutzungen Standard F r normale Verschmutzungen Dee Intensiv Mit erh hter Nachsp lmenge AT AT GEF Kalt Zur Glasabk hlung zk nur GX 10A rn Hygiene siehe Abschnitt 7 10 ar A Grundreinigung Programm zum Entfernen von hartn ckigen ohne Bel gen auf Sp lgut siehe Abschnitt 7 11 Entkalkung Siehe Abschnitt 7 12 ohne 7 5 2 Programm anzeigen und w hlen Die Maschine sp lt automatisch mit Standard Programm Falls notwendig kann ein anderes Programm gew hlt werden Zur Anzeige des aktuellen Programmes vor dem Start Infrarot sensor des Displays mit der Hand aktivieren oder Displaynavi gationstaste dr cken Display wird aktiviert 5 Men Programmauswahl und Info wird angezeigt 5 Das aktuell gew hlte Programm ist umrahmt Zum Umschalten auf anderes Programm Navigationstaste oder O so oft dr cken bis das gew nschte Programm ers
30. kt Aktivieren Deaktivieren auf aktiv gestellt werden Bei Erreichen des Zeitpunkt und Datums schaltet sich die Maschi ne ein Wochenprogramm Wochentage und ein individueller Einschaltzeitpunkt k nnen ber HOBART I0 0000000093 002 DE 15 Aug 2013 39 DE PROFI GX Installations und Betriebsanleitung Einstellm glichkeiten Betriebs und Hygienedaten die Displaynavigationstasten angew hlt und ver ndert werden F r Wochentage an denen keine Einschaltung erfolgen soll darf keine Uhrzeit hinterlegt werden Nach der Eingabe der Einschaltzeitpunkte je Wochentag muss die Einschaltung ber den separaten Men punkt Aktivieren Deakti vieren auf aktiv gestellt werden Bei Erreichen der Zeitpunkte schaltet sich die Maschine ein Aktivieren Deaktivieren Unter dem Men punkt Aktivieren Deaktivieren bestehen folgende vier Auswahlm glichkeiten Tagesprogramm ein Automatisches Einschalten wird f r ein eingegebenes Tagesdatum aktiviert Wochenprogramm ein Automatisches Einschalten wird f r die hinterlegten Wochentage und individuellen Zeitpunkte aktiviert Tages und Wochenprogramm ein Automatisches Ein schalten wird f r ein eingegebenes Tagesdatum und f r die hinterlegten Wochentage aktiviert Zeitschaltuhr aus Automatisches Einschalten wird generell deaktiviert 40 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX 3 Fehleranzeigen und Problem
31. l schen nacheinander die gr n beleuchteten Segmente Nach Ablauf des Programmes schaltet die Maschine automatisch ab 7 13 Temperaturen anzeigen Mit diesem Men punkt k nnen die aktuellen Tank und Nachsp l temperaturen angezeigt werden Vorgehensweise Die Maschine muss eingeschaltet sein Infrarotsensor des Displays mit der Hand aktivieren oder eine der Displaynavigationstasten dr cken 5 Display wird aktiviert 5 Men Programmauswahl und Info wird angezeigt gt Taste dr cken LG Men Login Temperaturen Info wird angezeigt HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 31 p PROFI GX Installations und Betriebsanleitung Betrieb gt Men punkt Temperaturen selektieren 5 Aktuelle Tank und Nachsp ltemperaturen werden ange zeigt 32 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Einstellm glichkeiten Betriebs und Hygienedaten 8 Einstellm glichkeiten Betriebs und Hygienedaten Die Maschine kann nach der Erstinbetriebnahme sofort betrieben werden Nachfolgende Einstellungen k nnen ber das Bedienermen bei Bedarf individuell angepasst werden 8 1 bersicht Bedienermen Untermen Funktion Allgemeine Einstellungen Sprache Datum Uhrzeit Format Datum Format Uhrzeit Temperatureinheit Displayanzeige Programmdarstellung Helligkeit Kontrast ndern Akustisches Signal Ein Aus Chemieeinstellungen Reinigerdo
32. lb rsten verwenden T r ffnen 28 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Betrieb gt Siebe herausnehmen und reinigen Darauf achten dass keine Schmutzreste in die Ansaug ffnung der Pumpe gelangen Feinsieb unter flie endem Wasser aussp len Maschineninnenraum reinigen gt Siebe wieder einsetzen T r zur Bel ftung offen lassen 7 9 W chentliche Reinigung durchf hren gt Clipbesfestigung an den Wasch und Sp larmen gedr ckt hal ten und die Wasch und Sp larme herausnehmen und reinigen Wasch und Sp larme wieder einsetzen 7 10 Hygienereinigung durchf hren Nach Erreichen einer vorgegeben Anzahl von Sp lzyklen erfolgt der Hinweis Hygieneprogramm durchf hren im Display und zeigt an dass eine automatische Hygienereinigung des Maschinenin nenraumes durchgef hrt werden sollte Vor dem Betriebsende Korb herausnehmen und ein HOBART Hygienereinigertab in den Innenraum der Maschine legen T r schlie en Navigationstaste oder O so oft dr cken bis das Hygiene Programm erscheint und umrahmt ist gt EIN AUS Taste dr cken W hrend das Hygiene Programm abl uft Dauer ca 10 Minuten erl schen nacheinander die gr n beleuchteten Segmente Nach Ablauf des Programmes schaltet die Maschine automatisch ab Die Hygienereinigung sollte bei Bedarf schon vor Erreichen der vorgegebenen Sp lzyk
33. len durchge f hrt werden Bei regelm iger Anwendung bleibt der Maschineninnenraum frei von Schmutz und Ablage rungen 7 11 Grundreinigungsprogramm f r Sp lgut durchf hren Programm zum Entfernen von hartn ckigen Bel gen auf Sp lgut z B fertigungsbedingter Schutzfilm auf neuen Gl sern St rkeauf bau HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 29 EJ PROFI GX Betrieb Installations und Betriebsanleitung 7 12 Ver tzung Sensibilisierung an der Hautoberfl che Vergiftung Verwendung von nicht geeigneter Chemie kann zu Verletzungen f hren gt Manuelle Zudosierung eines speziellen Mittels gem der Emp fehlung Ihres Chemielieferanten durchf hren gt Anwendungs und Sicherheitshinweise des Herstellers beach ten T r ffnen v Grobschmutz von der Tankabdeckung manuell entfernen Entsprechend den individuellen Dosierempfehlungen eine f r 10 6 Liter Wasser notwendige Pulvermenge in den flachen Tankbereich geben Infrarotsensor des Displays mit der Hand aktivieren oder Dis playnavigationstaste dr cken Display wird aktiviert gt Men Programmauswahl und Info wird angezeigt gt Navigationstaste amp oder so oft dr cken bis das Grundreini gungsprogramm erscheint und umrahmt ist Beladenen Korb in die Maschine schieben und T r schlie en EIN AUS Taste O dr cken 5 W hrend das Programm abl uft Dauer ca 6 Minuten wechselt die Farb
34. nenn 19 6 Erste Inbetriebnahme nenn 20 6 1 Personalqualfikation vass aa a an E KSE EEN a a Gear ad 20 6 2 Inbetriebnahmeprozedur starten 20 6 3 Sprache einstellen aaauaaannnnnrann naar nn aa raner innan een a E aaa ern nnnnn 20 6 4 Dat m einstellen s iiss SEENEN a a a a ne dad 20 6 5 Uhrzeit einstellen ricis ci cm na ea re 20 6 6 Wasserh rte einstellen Option 21 HOBART 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 3 DE PROFI GX Installations und Betriebsanleitung Inhaltsverzeichnis 6 7 Salzbeh lter bef llen Option 14 9 ak akk kn EEN NR NEE EEN NEEN EN 21 6 8 Chemiebeh lter und Chemieschl uche bef llen 222er 22 6 9 Erste Inbetriebnahme beenden 2 u 4 HH 24 HH ENNEN NEEN 23 6 10 Chemiemangelsensorik in Betrieb nehmen 23 7 Betriebes TE FEE RE E E E E 25 7 1 Personalqualifikation s imesaini a a a E AE E A a a EA nenn 25 7 2 Spezielle Sicherheitshinweise sesia i i aaa a a a aa E a E nenn 25 7 3 Hinweise f r optimale Sp lergebnisse 25 7 4 Vorbereitungen zum Sp len durchf hren sssssssessersersersrssrrsrasrsrrerrerrerrinaansas 26 1 9 Programm anzeigen und wahlen 27 7 6 SPUN zn son ne a Sed EE 28 7 7 Maschine ausscha lten suis indes aaa 28 7 8 T gliche Reinigung durchtohren nennen nennen 28 7 9 W chentliche Reinigung durchf hren 222eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeen nennen nenn nenn 29 7 10 Hygienereinigung durchf hren ag EEN REENEN Fe bekd dene her RAN AEN ENEE 29 7
35. ngege ben sind Taste dr cken gt Datum wird aktiviert gt Men Uhrzeit einstellen wird angezeigt Uhrzeit einstellen gt Navigationstaste amp oder so oft dr cken bis die gew nschte Stunde erscheint Mit Taste best tigen und zur Einstellung Minuten springen gt Navigationstaste amp oder so oft dr cken bis die gew nschte Minute erscheint 20 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Erste Inbetriebnahme Taste dr cken LG Uhrzeit wird aktiviert 6 6 Wiasserh rte einstellen Option Bei Maschinen mit eingebauter Enth rtung kann die Wasserh rte eingestellt werden Hinweis Der Enth rter muss auf die vorhandene Wasserh rte beim rtlichen Wasserwerk nachfragen eingestellt werden gt Navigationstaste amp oder so oft dr cken bis die gew nschte H rte eingestellt ist Taste dr cken gt Wasserh rte wird aktiviert 6 7 _ Salzbeh lter bef llen Option Bei Maschinen mit eingebauter Enth rtung erfolgt bei der Erstinbe triebnahme der Hinweis den Salzbeh lter zu bef llen ACHTUNG Sachsch den Versehentliches F llen des Salzbeh lters mit Reinigungsmitteln f hrt zur Zerst rung des Wasserenth rters gt Salzbeh lter nicht mit Reinigungsmittel f llen Im Gegensatz zur regelm igen Salzbef llung muss bei der Erstinbetriebnahme zus tzlich Wasser einge f llt werden
36. niger nachf llen Reiniger nachf llen siehe Abschnitt 6 8 037 Klarsp lermangel Klarsp ler nachf llen Klarsp ler nachf llen siehe Abschnitt 6 8 038 Eingangsspannung zu hoch Maschine wurde Eingangsspannung vom Elektroinstallateur abgeschaltet pr fen lassen bauseits 039 F llprogramm unterbrochen T r schlie en T r schlie en 041 Externe Wasseraufbereitung ersch pft Austau Teil oder Vollentsalzungspatrone austauschen schen 042 Vorfilter der Osmose ersch pft Austauschen Vorfilter austauschen 043 Salzmangel Regeneriersalz nachf llen Regeneriersalz nachf llen siehe Abschnitt 6 7 St rungen Eingeschr nkter Betrieb ist nicht m glich Die EIN AUS Taste O leuchtet dauernd rot Der Fehlercode wird im Display angezeigt siehe Tabelle Nach Quittierung der Fehleranzeige schaltet die Maschine aus HOBART 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 41 3 PROFI GN Fehleranzeigen und Probleme Installations und Betriebsanleitung Fehlercode Meldetext Massnahme 001 St rung Temperatursensor Boiler Service infor Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner mieren 002 St rung Temperatursensor Boiler Service infor Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner mieren 006 St rung Temperatursensor Waschtank Service Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner informieren 007 St rung Temperatursensor
37. ransportieren kann die Maschine umst rzen oder herabfallen und zu Verletzungen f hren Bei der Lagerung beim Anheben oder Transportieren auf die Hinweise auf der Verpackung achten Explosionsgefahr Wird die Maschine an einem explosionsgef hrdetem Ort aufge stellt kann es zur Explosion und zu schweren Verletzungen durch herumfliegende Teile f hren gt Maschine nicht an einem explosionsgef hrdetem Ort aufstellen ACHTUNG Frostsch den Temperaturen unter 0 C w hrend Transport Lagerung f hren zu Funktionseinschr nkungen gt Vor Installation die Maschine f r 24h bei Raumtemperatur min 15 C lagern 16 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Installation 5 3 Transportieren zum Aufstellungsort M glichst in der Verpackung auf der Palette transportieren gt Geeignete Transportmittel Hubwagen Kran u s w verwenden gt Beim Einsatz von Gabelstapler Maschine mit Holzbalken unterlegen 5 4 Verpackung entfernen Stromschlaggefahr Brandgefahr Beim Auspacken der Maschine kann der Anschlusskabel besch digt werden und zu Verletzungen durch Stromschlag oder Brand f hren Beim Auspacken der Machine Anschlusskabel nicht besch di gen gt Kabelmessung BGV A3 durchf hren gt Verpackungsmaterial und Zubeh r aus der Maschine entfernen Maschine auf m gliche Transportsch den berpr fen 5 5
38. relevante Ereignisse Daten und Meldungen aufgef hrt Die Liste beginnt mit dem aktuellen Datum und dem zuletzt aufge tretenem Ereignis an diesem Tag Danach erscheinen die darauf folgenden Ereignisse dieses Tages dann die Ereignisse der Tage zuvor Gespeichert sind die Daten der letzten 30 Tage ltere Aufzeich nungen werden gel scht Durch Dr cken der Taste kommt man zur Auflistung der durch gef hrten Waschprogramme Folgende Daten werden gespeichert Hygienedaten Programm mit unterschrittener Soll werttemperatur Thermodesinfektion abgebrochen Waschprozess abgebrochen Meldungen Klarsp ler leer Klarsp lermangel behoben Reiniger leer Reinigermangel behoben Salz leer Salzmangel behoben Serviceintervall abgelaufen Demipatrone ersch pft Ereignisse F ll Programm Abpump Programm Waschprogramme 8 11 2 Protokoll bertragen Mit diesem Men punkt k nnen betriebs und hygienerelevante Daten im txt Format auf einem USB Stick bertragen werden Die ses Format kann mit Standardsoftware eingelesen und bearbeitet werden 38 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Einstellm glichkeiten Betriebs und Hygienedaten Vorgehensweise T r ffnen Dichtungsdeckel der USB Schnittstelle rechts oben bei der T rdichtung abnehmen USB Stick in die Schnittstelle einstecken Men punkt Protokoll selektieren Nach
39. rtner 035 Tankabdecksieb korrekt einsetzen Tankabdecksieb korrekt einsetzen 044 Salzmangel Regeneriersalz nachf llen Regeneriersalz nachf llen siehe Abschnitt 6 7 045 Anzahl Sp lzyklen ohne Regeneriersalz ber Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner schritten Service informieren 052 St rung im FUll bzw Ablaufsystem Service Informieren Sie Ihren HOBART Servicepartner informieren Maschine von der Wasser und Stromversorgung trennen 42 10 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX Fehleranzeigen und Probleme 9 2 Probleme beheben 9 2 1 Unzureichendes Sp lergebnis Art des Problems M gliche Ursache Abhilfe Sp lgut wird nicht sauber Wascharm blockiert muss sich von Hand leicht drehen lassen Wascharme herausnehmen und gr ndlich reinigen Auch den Wasserauslass in der Maschine zum Wascharm auf Verstopfung untersu chen Die Wascharmd sen sind verstopft Sicht kontrolle Wascharm herausnehmen Reinigungs stopfen entfernen und den Wascharm so lange gr ndlich durchsp len bis alle Verunreinigungen entfernt sind Reinigungsstopfen wieder einsetzen Klarsp ld sen verstopft in der Regel durch Kalk Klarsp larme herausnehmen und in sepa ratem Beh lter entkalken Bauseitige Enth rtungsanlage auf Funkti on berpr fen Reinigerkonzentration ist zu gering oder zu hoch Einstellung der Reinigerkon
40. sierung Klarsp lerdosierung Chemieschl uche bef llen Externe Wasseraufbereitung Z hler einstellen nur wenn vom HOBART Ser vice aktiviert Z hler zur ckstellen Restwassermenge H rtegrad Einstellung Betriebs Hygienedaten Betriebsdaten anzeigen Hygienedaten anzeigen Protokoll bertragen Zeitschaltuhr Wochenprogramme Tagesprog ramme Aktivieren Deaktivieren 8 2 Bedienermen ffnen v Die Maschine muss eingeschaltet sein Infrarotsensor des Displays mit der Hand aktivieren oder eine der Displaynavigationstasten dr cken gt Display wird aktiviert gt Men Programmauswahl und Info wird angezeigt HOBART I0 0000000093 002 DE 15 Aug 2013 33 3 PROFI GN Installations und Betriebsanleitung Einstellm glichkeiten Betriebs und Hygienedaten 8 3 8 4 8 5 gt Taste dr cken 5 Men Login Temperaturen Info wird angezeigt Navigationstaste dr cken bis Login umrahmt ist Taste dr cken LG PIN Eingabe wird angezeigt Bedienercode 1111 eingeben gt Navigationstaste oder dr cken bis eine 1 an der ersten Stelle erscheint gt Taste dr cken und zur n chsten Ziffer springen gt Erneut wie beschrieben vorgehen bis alle Ziffern eingegeben sind Nach korrekter Code Eingabe wird das Bedienermen angezeigt Im Men navigieren ausw hlen und einstellen Navigieren und Untermen ffnen gt Navigationsta
41. ste amp oder so oft dr cken bis das gew nschte Untermen erscheint und umrahmt ist Taste dr cken gt Men wird angezeigt Einstellungen vornehmen und aktivieren gt Navigationstaste amp oder so oft dr cken bis die gew nschte Einstellung erscheint und umrahmt ist Taste dr cken Einstellung wird aktiviert Zur ckspringen gt Navigationstaste oder so oft dr cken bis der Men punkt Zur ck erscheint und umrahmt ist Taste dr cken LG Die n chste h here Men ebene wird angezeigt Bedienermen verlassen T r ffnen und wieder schlie en oder 10 Sekunden keine Taste bet tigen Allgemeine Einstellungen durchf hren Im Untermen Allgemeine Einstellungen k nnen folgende Ein stellungen eingegeben werden 34 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX Einstellm glichkeiten Betriebs und Hygienedaten Einstellung Auswahl Sprache wird bei der Erstinbetriebnahme Datum voreingestellt siehe Abschnitt 6 3 x bis Abschnitt 6 5 Uhrzeit Format Datum YYYY MM DD DD MM YYYY MM DD YYYY Format Uhrzeit 24h 12h Temperatureinheit CIE Einstellung durchf hren Bedienermen ffnen siehe Abschnitt 8 2 gt Untermen Allgemeine Einstellungen ffnen und Einstellung durchf hren siehe Abschnitt 8 3 8 6 Displayanzeige einstellen Im Untermen Displayanzeige k nnen folgende Ein
42. stellungen eingegeben werden Einstellung Auswahl Programmdarstellung Textdarstellung Symboldarstellung siehe Abschnitt 4 6 1 Display Helligkeit Helligkeit einstellen Display Kontrast Kontrast einstellen Einstellung durchf hren Bedienermen ffnen siehe Abschnitt 8 2 gt Untermen Displayanzeige ffnen und Einstellung durchf h ren siehe Abschnitt 8 3 8 7 Akustisches Signal einstellen Im Untermen Akustisches Signal kann ein akustisches Signal ein oder ausgeschaltet werden Einstellung Auswahl Signalgeber einstellen Ton an Ton aus Einstellung durchf hren Bedienermen ffnen siehe Abschnitt 8 2 gt Untermen Akustisches Signal ffnen und Einstellung durch HOBART I0 0000000093 002 DE 15 Aug 2013 35 DE PROFI GX Installations und Betriebsanleitung Einstellm glichkeiten Betriebs und Hygienedaten f hren siehe Abschnitt 8 3 8 8 Chemieeinstellungen durchf hren Im Untermen Chemieeinstellungen k nnen folgende Einstellun gen eingegeben werden Einstellung Auswahl Reinigerdosierung Werkseinstellung 2 5 g l M glicher Bereich 0 9 5 g Klarsp lerdosierung Werkseinstellung 0 3 g l M glicher Bereich 0 2 0 g l Chemieschl uche bef llen Dosierschlauch Reiniger bef llen NEIN JA Dosierschlauch Klarsp ler bef llen NEIN JA Einstellung durchf hren Bedienermen ffnen siehe Abschni
43. t Die EIN AUS Taste wird zunehmend gr n Dabei wird der Waschtank bef llt und die Maschine aufgeheizt Maschine bereit Die EIN AUS Taste leuchtet komplett gr n Die Maschine ist betriebsbereit f r den n chsten Sp lgang Sp lprogramm startet Die EIN AUS Taste leuchtet komplett blau Maschine sp lt Die EIN AUS Taste wechselt segmentweise von blau zur ck auf komplett gr n gt DO Maschine ausschalten Die EIN AUS Taste wechselt segmentweise von gr n auf farblos Die Maschine wird entleert und abgeschaltet 4 3 Anzeige St rungen und Hinweise St rung Betrieb ist nicht m glich Die EIN AUS Taste leuchtet dauernd rot Der Fehler wird angezeigt M gliche St rungen siehe Abschnitt 9 1 Hinweise Eingeschr nkter Betrieb ist m glich Die EIN AUS Taste leuchtet gr n rot im Wechsel Der Hinweis wird angezeigt M gliche Hinweise siehe Abschnitt 9 7 4 4 Displayfunktion Das Display wird bei eingeschalteter Maschine durch ein Tas tendruck der Displaynavigationstasten oder durch Ann hern der Hand an das Display aktiviert Bei Aktivierung erscheint zun chst die Sp lprogramm Auswahl Das selektierte Programm bzw die Funktion wird durch einen Rah men hervorgehoben Die Funktion der Displaynavigationstasten ist kontextabh ngig und wird im Display symbolhaft dargestellt
44. t ber stromf hrende Bauteile laufen lassen Daf r sorgen dass die Maschine sachgem gelagert wird siehe Frostsch den Abschnitt 2 3 Darauf achten dass die Maschine beim Bef llen nicht ber l uft gt Die Maschine nur von Fachpersonal an das Versorgungsnetz anschliessen lassen gt S mtliche Anpassungen an der Maschine nur von Fachpersonal ausf hren lassen Ver tzung Sensibilisierung an der Hautoberfl che Vergiftung vermeiden gt Bei Umgang mit Chemie Schutzausr stung Handschuhe Schutzbrille Schutzkleidung tragen Nur geeignete Chemie verwenden Herstellerangaben beach ten gt Chemiesensorik nur durch authorisierte geschulte Servicetech niker einstellen lassen gt T r w hrend des Betriebs nicht ffnen Programmende abwar ten gt Die Maschine vor Reinigungsarbeiten vom Netz trennen Bei der Reinigung beim Anfassen von Teilen die mit Waschlau ge behaftet sind Schutzausr stung Handschuhe Schutzbrille Schutzkleidung tragen Verbrennung Verbr hung an der Hand vermeiden T r w hrend des Betriebs und der Verdampfungsphase nicht ffnen Programmende abwarten Die Maschine vor Reinigungsarbeiten vom Netz trennen Bei der Reinigung beim Anfassen von Teilen die mit Waschlau ge behaftet sind Schutzausr stung Handschuhe Schutzbrille Schutzkleidung tragen Rutschgefahr vermeiden v Auf dem Boden vor der Maschine kann Feuchtigkeit entstehen
45. t Chemie Schutzausr stung Handschuhe Schutzbrille Schutzkleidung tragen Externe Chemiekanister bereitstellen Bei Maschinen ohne integrierte Chemiebeh lter erfolgt der Hinweis die Ansaugschl uche in die externen Kanister zu stecken Reiniger vorbereiten v Ansaugh he der Dosierpumpe max 1 5 m Ansaugschlauch ohne Farbmarkierung beim Ansaugventil bis zum Boden des externen Vorratsbeh lters stecken Klarsp ler vorbereiten v Ansaugh he der Dosierpumpe max 1 5 m Ansaugschlauch mit blauer Markierung beim Ansaugventil bis 22 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX DE Erste Inbetriebnahme zum Boden des externen Vorratsbeh lters stecken Ansaugschl uche bef llen Taste dr cken Der Hinweis T r der Maschine schlie en wird angezeigt T r schliessen und Taste dr cken 5 Bef llung Chemieschl uche wird aktiviert Im Display wird die Bef llung durch einen Zeitbalken visualiert 6 8 2 Integrierte Chemiebeh lter Option bef llen Bei Maschinen mit nachger steten integrierten Beh ltern erfolgt der Hinweis die Chemiebeh lter zu bef llen gt Untere Frontverkleidung nach vorne aufklappen Farblosen Beh lter mit Hilfe eines Trichters bis zur Markierung MAX mit Reiniger f llen Beh lter nicht berf llen gt Blauen Beh lter mit Hilfe eines Trichters bis zur Markierung MAX mit Klarsp ler f ll
46. t Sweden Finnland Tel 46 8 584 50 920 E mail info hobart se Internet www hobart se Australia Hobart Food Equipment Unit 1 2 Picken Street Silverwater NSW 2128 Tel 61 1800 462 278 Fax 61 02 9714 0222 E mail sales hobartfood com au Internet www hobartequipment com au HOBART China 15th Floor Building A New Caohejing International Business Center 391 Gui Ping Road Shanghai 200233 Telephone 86 0 21 34612000 Fax 86 0 21 34617166 Internet www hobartchina com
47. tt 8 2 gt Untermen Chemieeinstellungen ffnen und Einstellung durchf hren siehe Abschnitt 8 3 Sofern im Untermen Chemieschl uche bef llen die Abfrage Dosierschlauch Reiniger bef llen und oder Dosierschlauch Klarsp ler bef llen auf Ja gesetzt wird startet der Bef llvorgang Der Bef llvorgang wird im Display durch einen Zeitbalken visuali siert Bei Bedarf kann ber die Taste abgebrochen werden 8 9 Z hler f r Externe Wasseraufbereitung Option konfigurieren Im Untermen Externe Wasseraufbereitung k nnen folgende Einstellungen f r eine optionale externe Wasseraufbereitung ein gegeben werden Einstellung Auswahl Z hler einstellen Z hler einstellen Werkseinstellung nicht aktiviert Z hler zur ckstellen Z hler zur ckstellen NEIN Z hler zur ckstellen JA Restwassermenge Restkapazit t Externe Wasserauf bereitung Zeigt den aktuellen Z hlerstand der Demineralisierung Restwasser menge bis die Entsalzungspatrone ersch pft ist 36 I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 HOBART Installations und Betriebsanleitung PROFI GX Einstellm glichkeiten Betriebs und Hygienedaten Einstellung durchf hren Bedienermen ffnen siehe Abschnitt 8 2 gt Untermen Externe Wasseraufbereitung ffnen und Einstel lung durchf hren siehe Abschnitt 8 3 8 10 Wasserh rte einstellen Option Nur bei optionalem Enth rter Hinweis Der Enth rter muss auf
48. zentration berpr fen Grobsieb verschmutzt Sieb herausnehmen entleeren und s u bern Feinsieb verschmutzt oder mit Kalk zuge setzt Feinsieb herausnehmen bei starker Ver schmutzung in Essigwasser einweichen Danach mit Sp lb rste gr ndlich s ubern bis die Poren wieder frei sind Generell auf t gliche Reinigung des Fein siebs achten siehe Bedienungsanleitung Falsche Programmwahl bei st rker ver schmutztem Sp lgut Programm mit l ngerer Waschdauer w hlen Sp lgut trocknet schlecht Klarsp lerdosierung zu gering Dosierung erh hen siehe Bedienungsan leitung Unzureichende Entfettung des Sp lguts Reinigerkonzentration zu gering erh hen siehe Bedienungsanleitung Eignung des verwendeten Reinigers ber pr fen ggf st rkeres Produkt verwenden Verschmutztes Wasser in der Maschine ablassen und neu f llen Auf bessere Vorabr umung des Geschirrs achten Geschirrkorb ist nicht auf die Geschirrform abgestimmt Schr gstellung Geeignete K rbe verwenden die Schr g stellung und damit Ablaufen des Wassers erm glichen Nach beendetem Sp lgang bleibt das Sp lgut zu lange in der Maschine Sp lgut unmittelbar nach Programmende aus der Maschine nehmen damit es an der Luft schnell abtrocknen kann HOBART I0 0000000098 002 DE 15 Aug 2013 43 3 PROFI GN Fehleranzeigen und Probleme Installations und Betriebsanle

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