Kochmodul einwandig.book
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1. 21 VYKARCHER Il Futuretech Kochmodul einwandig lt KARCHER Futuretech SICHERHEITSBESTIMMUNGEN Kochmodul einwandig 1 Sicherheitsbestimmungen 1 1 Allgemeine Sicherheitshinweise Zum Absetzen des Moduls sind mindestens 2 Personen erforderlich e Zum Tragen des Moduls sind mindestens 4 Personen erforderlich e Beim Anheben Transport und Absetzen des Moduls stets in die Griffmulden fassen Nie mals unter die Seitenbleche Gefahr von Schnittverletzungen e Sicherheitseinrichtungen wie Ventile und Deckelverschl sse d rfen in ihrer Einstel lung nicht ver ndert werden Festgestellte M ngel sind sofort zu beseitigen bzw sofort dem Aufsichtspersonal zu mel den Das Ger t darf nur in einwandfreiem Zustand betrieben werden e Bei station rer Aufstellung sind die rtlichen Bauvorschriften zu beachten Form nderungen oder technische Ver nderungen sind nur durch den Hersteller zul ssig Eigenm chtige Anderungen am Ger t sind verboten e Wartungs und Instandsetzungsarbeiten d rfen nur durch ausgebildetes Personal und nur im drucklosen Zustand des betreffenden Ger tes durchgef hrt werden e Nach jeder Instandsetzung ist eine Funktionspr fung durchzuf hren Die angegebenen Pr f und Einstellwerte sind zu beachten F r Sch den aus nicht bestimmungsgem er Verwendung und Nichtbeachtung dieser Betriebsanleitung tr gt der Benutzer die alleinige Verantwo2. Reinigung vor der Benutzung Reinigung wahrend der Benutzung Reinigung nach der Benutzung Desinfektion KARCHER 19 Futuretech Kochmodul einwandig 4 3 1 Lfd Reinigungs siehe Kochkessel ein schlie lich Deckel Reinigung vor der Benutzung hei es Wasser mit Sp lmittel REINIGUNG UND PFLEGE 4 3 2 Kochkessel ein schlie lich Deckel Bel ftungsventil Wrasenteller und Abtropfblech Ablasshahn Reinigungs mittel hei es Wasser oder hei es Wasser mit Sp lmittel hei es Wasser mit Sp lmittel hei es Wasser mit Sp lmittel Reinigung nach der Benutzung Kochkessel ein schlie lich Deckel Bel ftungsventil Wrasenteller und Abtropfblech Ablasshahn Abgasrohr 4 3 4 Desinfektion Gegenstand Kochkessel einschlie lich Deckel a Wrasentel Reinigungs mittel hei es Wasser mit Sp lmittel Backofenreini ger hei es Wasser mit Sp lmittel hei es Wasser mit Sp lmittel hei es Wasser mit Reinigungs mittel Reini gungsspray ler Abtropfblech und Ablasshahn Reinigungs und Trockent cher Schwamm Reinigung w hrend der Benutzung siehe Bemerkun Abschnitt 9 Reinigungs und standiges Sauberhal Trockentucher ten des Arbeitsberei Sp lb rste ches durch Abwischen Schwamm Reinigungs und Trockent cher Flaschenb rste Reinigungs und Trockent cher Flaschenb rste siehe Bemerkun Abschnitt 9 Reinigungs und Trockentucher
3. KARCHER Futuretech Karcher Futuretech GmbH Max Eyth Str 35 71364 Winnenden Germany Karcher Futuretech GmbH Postfach 140 71349 Winnenden Germany 49 71 95 14 22 43 49 71 95 14 40 41 service futuretech de kaercher com www kaercher futuretech com
4. Bl tenstaub betrieben wird Besonders aggressive Stoffe m ssen sofort entfernt werden da es zu Lackver nderungen bzw verf rbungen kommen kann Hierzu geh ren z B bergelaufener Kraftstoff Ol Fett sowie Vogelsekret und hnliches Verunreinigungen der Lackoberfl che sind nach einer Reinigung besonders gut zu erkennen Solche Stellen mit Reinigungsbenzin oder Spiritus auf einem sauberen Tuch bzw Watte bausch umgehend entfernen Teerflecken mit Teerentferner beseitigen Anschlie end Lack an diesen Stellen konservieren ACHTUNG Es sind nach M glichkeit Reinigungs und Pflegemittel des Ger teherstellers zu verwenden lt KARCHER 15 Futuretech Kochmodul einwandig REINIGUNG UND PFLEGE 2 Lack Konservierung Zur Lack Konservierung nur Mittel verwenden die Carnauba oder synthetische Wachse ent halten Ob die Lackierung konserviert werden muss lasst sich daran erkennen ob das Wasser nicht mehr abperlt 3 Lackausbesserung Kleine Lackm ngel k nnen mit Hilfe einer Lackspruhdose oder einem Lackstift ausgebessert werden Steinschlagschaden oder Kratzer mussen sofort ausgebessert werden um Rostbildung vor zubeugen Bereits angerostete kleine Lackbeschadigungen entrosten und reinigen Grundieren gut trocknen lassen dann Decklack auftragen Nach ein paar Tagen die ausgebesserten Stellen aufpolieren und konservieren 4 2 Kochmodul einwandig reinigen Grundlich zu reinigen sind der
5. Gummi und synthetische Werkstoffe werden dadurch angegriffen trocknen aus und werden unbrauchbar Nach allen Reinigungsma nahmen ist gr ndlich mit klarem Wasser nachzusp len bis die verwendeten Reinigungsmittel r ckstandslos entfernt sind Das Kochmodul muss in regelm igen Abst nden desinfiziert werden Die Desinfektion erfolgt immer nach einer Reinigung 1 5 Umweltschutzma nahmen lt Verpackungsmaterial Lebensmittelabf lle und Speisenreste sind sortenrein zu sammeln und ordnungsgem zu entsorgen K chenabw sser sind gem den g ltigen Bestimmungen umweltgerecht zu entsorgen KARCHER 3 Futuretech Kochmodul einwandig SICHERHEITSBESTIMMUNGEN gt lt KARCHER Futuretech BESCHREIBUNG Kochmodul einwandig 2 Beschreibung 2 1 Allgemeine Angaben Das Kochmodul einwandig ist eine Kocheinheit die zusammen mit anderen Modulen auf einer Modulfeldk che oder abgesetzt als Einzelmodul betrieben werden kann Das Kochmodul einwandig kann mit verschiedenen Brennertypen betrieben werden 2 2 Verwendung Das Kochmodul einwandig ist f r die Zubereitung von warmen Speisen und Getr nken geeignet 2 3 Ger teansicht gt Bild 1 Kochmodul einwandig abgesetzt mit Universalbrenner 2 4 Technische Daten L nge 1107 mm Breite 700 mm H he ohne ausgefahrene St tzbeine 695 mm H he mit ausgefahrenen St tzbeinen 984 mm Gewicht leer und ohne Brenner 122 kg N
6. der Hand aus und einbauen Das Ben tzen von Werkzeugen ist verbo ten e Das Bel ftungsventil 14 1 aus dem Gewinde 14 2 im Kesseldeckel heraus drehen Bild 14 Den Wrasenteller 15 1 durch eine leichte Rechtsdrehung von den Haltestif ten 15 2 innen im Kesseldeckel abneh men e Das Abtropfblech 15 3 nach links schie ben und von den beiden Bolzen abneh men Bild 15 4 2 3 Reinigungs und Desinfektionshinweise e Die Reinigung des Bel ftungsventils des Wrasentellers des Abtropfblechs der Einzelteile des Ablasshahns des Ablassbogens des Kochkessels und des Kesseldeckels mit hei em Wasser unter Zugabe eines fettl senden Reinigungsmittels durchf hren Festhaftende Ver schmutzungen mit einer Kunststoffb rste und einem Reinigungsmittel entfernen Das Innere des Bel ftungsventils und des Ablassbogens ggf mit einer Flaschenb rste reinigen e Besonders auf die gr ndliche Reinigung des im Deckel eingesetzten Dichtungsrings ach ten Schadhafte z B rissige und oder schmierig werdende Gummidichtungen ersetzen Die Edelstahlfl chen d rfen nicht verletzt verkratzt oder mit anderen Metallen Kup fer Aluminium in Kontakt kommen Kontaktkorrosion Wird Edelstahl mit s urehaltigen Lebensmitteln z B Speisen mit Senf Mayonnaise Zitronensaft Essig Kochsalz usw in Ber hrung gebracht muss die Edelstahlfl che sofort nach Gebrauch gr ndlich gereinigt mit klarem Wasser abgesp lt u
7. end so weit her ausziehen bis das Halteblech 6 1 an der R ckwand des Moduls auf dem Anh ngerrahmen 6 2 liegt Die beiden hinteren St tzbeine entrie geln vollst ndig ausfahren lassen und wieder verriegeln Das Modul an den seitlichen Griffmul den 6 3 und den Tragegriffen 5 2 fas sen und zum vorgesehenen Stellplatz tragen ACHTUNG Beim Aufstellen des Moduls auf die Haupt windrichtung achten Darauf achten dass das Modul am Stell platz waagrecht steht Unebenheiten durch geeignete Unterlagen ausgleichen oder St tzbeine in ihrer H he entsprechend kor rigieren Auf der R ckseite des Moduls den Abgasstutzen 7 1 aus der Halterung 7 2 herausziehen Abgasrohr z B vom Anh nger der Modulfeldk che entnehmen Abgasrohr 8 1 von oben in die Halte rung einsetzen ACHTUNG Der Betrieb des Moduls im abgesetzten Zustand ohne Abgasrohre ist verboten Die Brennraumt r ffnen aush ngen und an einer geeigneten Stelle ablegen HINWEIS Beim Aush ngen der Brennraumt r auf die Distanzscheiben an den Scharnieren ach ten Den aus dem Modul entnommenen Brenner wieder in den Brennerein schub einsetzen lt BEDIENUNG KARCHER Futuretech BEDIENUNG 3 2 lt Inbetriebnahme Den Griffb gel 9 3 mit einer Hand nach unten und den Verschlussb gel 9 2 mit der anderen Hand in Richtung Bel ftungsventil 9 1 dr cken Kessel deckel 9 4 aufklappen
8. Ablasshahn mit Ablassbogen e der Kesseldeckel einschlie lich Bel ftungsventil Wrasenteller und Abtropfblech der Kochkessel e der im Kesseldeckel eingesetzte Dichtungsring der Brennereinschub alle Au enfl chen und die St tzbeine ACHTUNG Der Einsatz von Scheuermitteln bleichenden bzw chlorhaltigen Reinigungs mitteln sowie spanabhebender Werkzeuge einschlie lich Stahlwolle ist verbo ten Die Reinigungsmittel f r Au enfl chen und Brennereinschub d rfen nicht f r Kochkessel und Kesseldeckel verwendet werden HINWEIS Ablasshahn Bel ftungsventil Wrasenteller und Abtropfblech m ssen zur Rei nigung ausgebaut werden lt 16 KARCHER Futuretech REINIGUNG UND PFLEGE Kochmodul einwandig 4 2 1 Ablassbogen abbauen und Ablasshahn zerlegen Den Ablassbogen 12 2 vom Ablasshahn 12 1 abnehmen Bajonettverschluss Bild 12 e Die Fl gelschraube 13 1 herausdrehen und mit dem Hebel 13 2 abnehmen Die Flugelmutter 13 3 l sen aber nicht von dem Gewinde abschrauben Die Halteschale 13 6 aufklappen den Bajonettflansch 13 5 die Ventilklappe mit Dichtring 13 4 und die Halteschale vom Ablaufanschluss des Kochmoduls abnehmen Bild 13 KARCHER 17 eier ein He eee Futuretech Kochmodul einwandig REINIGUNG UND PFLEGE 4 2 2 Zubehor Kesseldeckel abbauen ACHTUNG Bel ftungsventil Wrasenteller und Abtropf blech nur mit
9. Das im Kessel verstaute Zubeh r ent nehmen und an einer geeigneten Stelle ablegen Das Bel ftungsventil 9 1 den Wrasen teller 10 1 das Abtropfblech 10 2 und der Dichtung 10 3 innen am Rand des Kesseldeckels auf Sauberkeit pr fen ggf reinigen HINWEIS Das Bel ftungsventil zur Pr fung heraus drehen den Wrasenteller unter leichtem Druck etwas drehen und von den beiden Bolzen abnehmen das Abtropfblech nach links schieben und von den beiden Bolzen abnehmen Der Einbau erfolgt in umge kehrter Reihenfolge Den Ablasshahn 11 2 auf G ngigkeit pr fen Dazu den Arretierhebel 11 5 nach oben ziehen und den Griff 11 1 um ca 90 nach vorne und wieder zur ck schwenken Einrasten des Arre tierhebels Uberprufen ACHTUNG Wenn der Ablasshahn im Gewinde dreht darf der Kessel nicht in Betrieb genommen werden Kessel zur Instandsetzung melden HINWEIS Der Ablasshahn dient nur zum Ablassen von Wasser Das Kochgut ist auszusch p fen Den Kessel mit Kochgut bef llen Den Kesseldeckel zuklappen und mit dem Verschlussb gel sichern ACHTUNG Die Sicherheitsbestimmungen gem Abschnitt 1 beachten Den Brenner 11 4 vorsichtig bis zum Anschlag in den Brennereinschub ein schieben und gem Brennerhandbuch in Betrieb nehmen Den Ablassbogen 11 3 am Ablass hahn anbringen Bajonettverschluss ACHTUNG Der Betrieb ohne Ablassbogen ist nicht zul ssig KARCHER Futuretech Kochmo
10. KARCHER Futuretech Betriebsanleitung Kochmodul einwandig 1 952 300 0 bis 1 952 309 0 BTA 5 951 806 0 07 06 Kochmodul einwandig Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheitsbestimmungen 1 1 1 ALLGEMEINE SICHERHIEITSHINWEISE 2 ea 1 1 2 PERSONAUHYGIENF u ae 1 1 3 SICHERHEITSBESTIMMUNGEN F R DEN 2 1 4 SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FUR REINIGUNGS UND PFLEGEARBEITEN 3 15 UMVVELTSCHUTZMABNAHMEN ee 3 2 Beschreibung rasen 21 ALLGEMEINE ANGABEN anne 5 2 2 VERWENDUNG een ee 5 2 3 SIEHT ee ee een 5 2 4 TECHNISCHE DATEN nern ee 5 2 5 KOMPONENTEN DES KOCHMODULS EINWANDIG 22 u 2 6 2 6 SONDERZUFE 8 27 E E 8 3 Bedienung sense 9 3 1 KOCHMODUL EINWANDIG ABSETZEN UND 9 3 2 INBETRIEBNAHME u ee eure 11 33 AURERBETRIEBNAHME UND REINIGUNG 12 3 4 VERLASTEN DES KOCHMODULS EINWANDIG BEI ABGESETZTEM BETRIEB nee 12 4 Reinigung und PRE GC nungen 15 4 1 PFLEGE DER GER TEOBERFL CHEN s sesiessccssesessiocssenscnsscunsseieesetiecsncearsutsneueetacdens 15 4 2 KOCHMOBUL EINWANDIE REINIGEN u un ae 16 4 3 HYGIENEPLAN Gase Eee 19 5 Hinweise zur Behebung von St rungen
11. Sp lb rste Schwamm Reinigungs und Trockent cher Flaschenb rste Reinigungs und Trockent cher Flaschenb rste Reinigungs b rste f r Kfz 20 1 x w chentlich KARCHER Futuretech HINWEISE ZUR BEHEBUNG VON STORUNGEN Kochmodul einwandig 5 Hinweise zur Behebung von Storungen Die folgende Auflistung soll helfen Storungen am Kochmodul einwandig so weit zu behe ben dass die rasche Verwendbarkeit wahrend der Einsatzzeit wiederhergestellt bzw eine Uberstellung an die zust ndige Instandsetzungseinrichtung erm glicht wird St rung Ursache Beseitigung Brennraumt r schlie t nicht T rschloss hat sich gel st T rschloss ausrichten und Schraube nachziehen Kesseldeckel bleibt nicht offen Feder im Drehgelenk defekt Feder wechseln Dampf tritt seitlich aus dem Kes Dichtung im Kesseldeckel ver Dichtung reinigen seldeckel aus schmutzt Dichtung im Kesseldeckel Dichtung wechseln besch digt Rauchgase treten unter dem Dichtungsband besch digt Kochkessel ausbauen Dicht Kesselrand aus fl chen reinigen und Kochkes sel neu eindichten Stark ungleichm ige Erw r Brenner nicht in Arbeitsstel Brenner in Arbeitsstellung mung des Kochkessels lung bringen Brenner brennt einseitig siehe Brennerhandbuch Technische nderungen vorbehalten lt KARCHER 21 Futuretech Kochmodul einwandig HINWEISE ZUR BEHEBUNG VON STORUNGEN lt 22
12. dul einwandig Bild 11 11 Kochmodul einwandig BEDIENUNG 33 Au erbetriebnahme und Reinigung 1 Nach jedem Kochvorgang Den eingesetzten Brenner gem Brennerhandbuch au er Betrieb nehmen Kochkessel entleeren Eingebrannte Stellen im warmen Zustand mit geeignetem Reinigungsmittel behandeln O BPS Das Kochmodul einwandig nach einer ausreichend langen Abk hlphase gem Abschnitt 4 3 2 gr ndlich reinigen 2 Nach dem Einsatz 1 Das Kochmodul einwandig nach einer ausreichend langen Abk hlphase gem Abschnitt 4 3 3 gr ndlich reinigen 2 Das Bel ftungsventil aus dem Kesseldeckel herausschrauben reinigen und wieder ein schrauben 3 Kesseldeckel zum L ften offen lassen HINWEIS Beim n chsten Einsatz muss vor der Inbetriebnahme der Kochkessel noch mals gr ndlich ausgesp lt werden 4 Nach dem Betrieb mit fl ssigen Betriebsmitteln ist der Betriebsmitteltank des Brenners vollst ndig in ein geeignetes Gef zu entleeren 5 Brenner in den Brennereinschub einsetzen und bis zum Anschlag zur ckschieben Die Brennraumt r an der Frontseite des Moduls anbringen und abschlie en 7 Das Zubeh r im Kochkessel verlasten und den Kesseldeckel verschlie en 3 4 Verlasten des Kochmoduls einwandig bei abgesetztem Betrieb 1 Den Anh nger in unmittelbarer N he des Kochmoduls abstellen und mit der Hand Fest stellbremse und den Unterlegkeilen sichern Alle vier Klappst tzen bis auf den Boden ausfahren Da
13. e Bohrungen auf der Modulr ckseite in die konischen Aufnahmedorne eingreifen 12 Das korrekt verlastete Modul durch zwei Sicherungslaschen mit dem Anh ngerrahmen verbinden Dazu die Sechskantschrauben am Anh ngerrahmen und am Kochmodul l sen die Sicherungslasche um 90 drehen und die Sechskantschrauben fest anziehen 13 Den Brenner nach dem Entleeren in den Brennereinschub einsetzen und bis zum Anschlag zur ckschieben 14 Die Brennraumt r an der Frontseite des Moduls einsetzen und verschlie en 15 Ggf den Kennzeichentr ger hochklappen und mit den beiden seitlichen Knebeln sichern lt KARCHER 13 Futuretech Kochmodul einwandig BEDIENUNG lt 14 KARCHER Futuretech REINIGUNG UND PFLEGE Kochmodul einwandig 4 Reinigung und Pflege HINWEIS Bei Reinigung und Desinfektion m ssen die Gebrauchs und Sicherheitshin weise der eingesetzten Mittel unbedingt beachtet werden 4 1 Pflege der Gerateoberflachen 4 1 1 Allgemeine Hinweise zur Geratelackierung Die Lackierung sch tzt das Ger t vor Korrosion Regelm ige Pflege tr gt in hohem Ma e zur Betriebssicherheit und Werterhaltung bei Die zunehmende Kenntnis negativer Umwelteinfl sse auf Ger telackierungen f hrt dazu dass Lack und Ger tehersteller die Widerstandsf higkeit von Lacken st ndig erh hen Den noch k nnen regional auftretende Umwelteinfl sse auf die Ger telackierung einwirken Die H ufigkeit und der Umfang d
14. enninhalt 125 Fassungsverm gen 135 Anheizzeit bei 90 Kesselinhalt von 20 C auf 90 C 60 min VIKARCHER Futuretech Kochmodul einwandig BESCHREIBUNG 2 5 Komponenten des Kochmoduls einwandig Griffb gel Verschlussb gel Kesseldeckel Bel ftungsventil Abgasrohr Kochkessel einwandig Griffmulden Universalbrenner 9 Sterngriff 10 Ablasshahn 11 Kegelgriff 12 Tragegriff 13 Scharnier f r Brennraumt r gt Bild2 Kochmodul einwandig Aufbau Das Kochmodul einwandig besteht aus einem rechteckigen lackierten und w rmeisolierten Stahlblechgeh use der R ckwand mit einer Halterung f r den abnehmbaren Abgasstutzen 3 18 oder f r ein Abgasrohr 3 1 einem Auflageblech 3 19 zum Abnehmen des Moduls vom Anh nger zwei Sterngriffen 3 7 zwei Kegelgriffen 3 6 sowie zwei Piktogrammen 3 5 zwei kunststoff berzogenen Griffmulden 3 11 auf beiden Seiten dem Bodenteil mit Anschl gen f r den Brenner 2 8 der Frontplatte mit aush ngbarer Brennraumt r dem Brennereinschub zwei Tragegriffen 2 12 einem Ablasshahn 2 10 zwei Sterngriffen 2 9 zwei Kegelgriffen 2 11 sowie zwei Piktogrammen 3 5 vier in den Geh useecken versenkbaren und h henverstellbaren St tzbeinen 3 12 dem Kesseldeckel 2 3 aus Edelstahl mit Dichtung Scharnier Griffb gel 2 1 mit Ver schlussb gel 2 2 sowie einem Bel ftungsventil 2 4 mit Wrasenteller 3 14 dem Kochkessel 2 6 au
15. er Ger tepflege ist demzufolge entsprechend auszurichten Bei mechanischen Beanspruchungen durch Sand Streusalz Rollsplitt u kann sich je nach Art und Durchschlag Lackverletzung Korrosion unter dem Lackaufbau ausbreiten ausge hend von den besch digten Stellen Stra enschmutz Teerflecken Insekten tierische Ausscheidungen aber auch Baumabsonde rungen Harz Bl tenstaub enthalten Bestandteile die bei l ngerer Einwirkung Lacksch den hervorrufen k nnen Flecken Quellungen Atzungen Abl sungen der Lackschicht Ebenso k nnen falsche oder falsch dosierte Reinigungsmittel zu diesem Effekt f hren In Industriegebieten f hren Ablagerungen von Flugrost Kalk dlhaltigem Ru schwefeldio xidhaltigen Niederschl gen saurer Regen und anderen Luftverunreinigungen bei ungen gender Pflege zwangsl ufig zu Lacksch den meist beschr nkt auf die horizontalen Au en fl chen In K stenregionen f rdert der hohe Salz bzw Feuchtigkeitsgehalt in der Luft die Korrosion besonders stark In tropischen Zonen herrschen neben starker UV Strahlung und hoher Luftfeuchtigkeit Tem peraturen ber 40 C im Schatten Dabei werden helle Lackierungen bis zu 80 C und dunkle bis zu 120 C aufgeheizt 4 1 2 Ger tepflege 1 Lackpflege Langzeiteinwirkung lacksch digender Stoffe beugt eine regelm ige Reinigung vor beson ders wenn das Ger t in Gegenden mit hoher Luftverschmutzung oder nat rlicher Verunreini gung Baumharz
16. erst vom Anhanger abzusetzen Vor dem Ausbau der hinteren Module muss der Kennzeichentrager 4 2 abgeklappt werden ACHTUNG Der vorgesehene Standort f r den abgesetzten Betrieb muss eben und frei von leicht entz ndbaren Gegenst nden sein Die Sicherheitsbestimmungen gem Abschnitt 1 sind zu beachten 1 Die Brennraumt r 4 1 aufschlie en nr TREE und ffnen 2 Den Brenner aus dem Brennereinschub herausziehen und an einer geeigneten Stelle ablegen 3 Brennraumt r wieder schlie en 4 Mit einem Ringschl ssel SW 13 die Sechskantschrauben 4 3 der beiden Sicherungslaschen 4 4 l sen 5 Die Sicherungslaschen um 90 drehen und die Sechskantschrauben wieder festdrehen 6 Das Modul an den Tragegriffen 5 2 leicht anheben und soweit herauszie hen bis die vorderen seitlichen Griff mulden 5 1 sichtbar werden 7 Beide Sterngriffe 5 4 durch Linksdre hung l sen 8 Kegelgriffe 5 3 gem aufgedrucktem Piktogramm 5 6 bet tigen die vorde ren St tzbeine 5 5 fahren selbstt tig aus HINWEIS Wenn die St tzbeine nicht selbstt tig aus fahren diese am Fu nach unten ziehen Eventuelle Verschmutzungen die ein Ein klemmen der St tzbeine hervorrufen ent fernen 9 Die Sterngriffe durch Rechtsdrehung wieder festdrehen lt KARCHER Futuretech Kochmodul einwandig 10 11 12 13 14 15 16 17 10 Das Modul anschlie
17. it gef llt sein e Speisen die sch umen zuerst offen ankochen und erst nach dem Abschaumen mit geschlossenem Deckel fertigkochen Modul nie unbeaufsichtigt lassen Fettbrand niemals mit Wasser l schen Das Kochmodul darf nur bis 7 cm unterhalb des Kesselrandes bef llt werden Schaumende Speisen nur bis 15 cm unterhalb des Kesselrandes f llen N lt KARCHER Futuretech SICHERHEITSBESTIMMUNGEN Kochmodul einwandig 1 4 Sicherheitsbestimmungen fur Reinigungs und Pflegearbeiten Der Ablasshahn darf nicht weiter zerlegt werden wie es in Abschnitt 4 2 1 Bild 13 darge stellt ist Das Kochmodul vor der Reinigung abkuhlen lassen Verbrennungsgefahr Werden bei der Reinigung Schaden an der Deckel Dichtung festgestellt Gummidichtung rissig oder schmierig ist diese durch den Hersteller zu wechseln Bei der Anwendung von Reinigungs und Desinfektionsmitteln sowie Chemikalien und der gleichen sind die Sicherheitshinweise auf den jeweiligen Gebinden sowie die Angaben in den Sicherheitsdatenbl ttern zu beachten Gefahr von Materialsch den durch unsachgem e Reinigung Saure Reinigungsmittel d rfen keine Salz oder Flusss uren enthalten da diese zu Verf rbungen der Oberfl che oder bis zum Durchrosten f hren k nnen Nur Reinigungsmittel auf Anweisung des Her stellers verwenden Reinigungsmittel keinesfalls l ngere Zeit auf Dichtungen elektrischen Leitungen und Schl uchen einwirken lassen Leder
18. nach der Bearbeitung von Risikolebensmitteln z B Ei Fisch Fleisch Gefl gel lt KARCHER 1 Futuretech Kochmodul einwandig SICHERHEITSBESTIMMUNGEN 1 3 Sicherheitsbestimmungen fur den Kochbetrieb e Das Kochmodul ist stets mit montiertem Abgasrohr zu betreiben Feuergefahr Beim ffnen und Schlie en des Deckels auf m gliche Quetschgefahr f r Finger und H nde achten Vor der Beheizung ist das Bel ftungsventil mit dem Wrasenteller und der Deckelverschluss auf Funktion und G ngigkeit zu pr fen Das Bel ftungsventil mit dem Wrasenteller ist nach jeder Benutzung gem Abschnitt 4 3 2 zu reinigen Vor der Inbetriebnahme des Kochmoduls einwandig ist der Ablasshahn auf G ngigkeit und festen Sitz der Gewindeverbindung zu pr fen Das Einrasten des Arretierhebels ist zu berpr fen Kochbetrieb ist nur mit angebrachtem Ablassbogen zul ssig Verbr hungsgefahr Auf das Bel ftungsventil d rfen keine Gegenst nde gelegt werden Der ffnungsquer schnitt darf nicht verstopft sein Der Deckel des Moduls muss so verschlossen werden dass der Verschlussb gel in der Aufnahme eingerastet ist e W hrend des Kochbetriebes sind alle Armaturen zu berwachen Oberfl chen des Kochmoduls k nnen sehr hei werden insbesondere Deckel und Armatu ren ggf mit geeigneter Schutzbekleidung bedienen Leeren Kochkessel nicht beheizen Der Kochkessel muss mit mindestens 10 Liter Fl ssig ke
19. nd getrocknet werden e Zur Reinigung der lackierten Au enw nde und der Brennereinsch be d rfen weder k r nige noch tzende Mittel verwendet werden lt 18 KARCHER Futuretech REINIGUNG UND PFLEGE Kochmodul einwandig Bel ftungsventil Wrasenteller Abtropfblech Einzelteile des Ablasshahns Ablassbogen und Modul im Anschluss an die Reinigung mit einem fur den Lebensmittelbereich zugelas senen Desinfektionsmittel desinfizieren Nach der Desinfektion gr ndlich mit klarem Was ser nachsp len Die gereinigten Teile mit sauberen Einwegt chern abtrocknen oder ausrei chend lange an der Luft trocknen lassen Bel ftungsventil Wrasenteller Abtropfblech und Ablasshahn in umgekehrter Reihenfolge wieder einbauen Die Funktion des Ablasshahns gem Abschnitt 3 2 Arbeitsschritt 4 pr fen Lacksch den an den Au enw nden nach vollst ndiger Trocknung ausbessern 4 2 4 Abgasrohr reinigen Abgasrohr au en mit hei em Wasser unter Zugabe eines fettl senden Reinigungsmittels und einer B rste abwaschen Die Innenw nde des Abgasrohrs bei Bedarf mit einem Reinigungsmittel einspr hen Nach dessen Einwirkzeit die behandelten Fl chen mit klarem Wasser sorgf ltig nachsp len Das gereinigte Abgasrohr anschlie end ausreichend lange an der Luft trocknen lassen Lacksch den am Abgasrohr nach vollst ndiger Trocknung ausbessern 4 3 Hygieneplan Der Hygieneplan gliedert sich in die Abschnitte lt
20. rtung Der Hersteller bernimmt keine Haftung Ver nderung an den sicherheitsrelevanten Bauteilen des Ger ts sind verboten Der Einsatz von Ersatz und Verschlei teilen von Drittherstellern kann zu Gefahren f hren Es d rfen nur Originalteile oder vom Hersteller freigegebene Teile verwendet werden F r Sch den aus der Verwendung vom Hersteller nicht freigegebener Ersatz und Verschlei teile ber nimmt der Hersteller keine Haftung Grundlage f r den sicherheitsgerechten Umgang und den st rungsfreien Betrieb dieses Ger ts ist die Kenntnis der Sicherheits und Benutzungshinweise in dieser Betriebsanleitung Wichtig Diese Betriebsanleitung immer in der N he des Ger ts aufbewahren 1 2 Personalhygiene e Das Kochmodul einwandig darf nur durch Feldkochpersonal bedient werden das eine abgeschlossene Ausbildung an diesem Ger t erhalten hat Nur Personal bei der Bearbei tung von Verpflegung und im K chenbereich einsetzen das k chentauglich ist Die k chentaugliche Eignung ist durch eine rztliche Untersuchung festzustellen e Krankheiten und Verletzungen m ssen sofort gemeldet werden e Die Bekleidung muss sauber sein einschlie lich Kopfbedeckung e Das Tragen von Einwegsch rzen beim Kochbetrieb ist verboten Brandgefahr e H nde und unbedeckte Teile der Arme sind zu reinigen und desinfizieren vor Arbeitsaufnahme nach jeder l ngeren Arbeitspause nach Toilettenbesuch vor und nach Nahrungsaufnahme
21. s Abgasrohr an der Modulr ckseite aus der Halterung herausziehen und verlasten Den Abgasstutzen in die Halterung auf der Modulr ckseite einsetzen oP 2 Ablassbogen abnehmen und Kesseldeckel schlie en HINWEIS Befindet sich der Brenner noch im Brennereinschub diesen herausziehen und an einer geeigneten Stelle ablegen VORSICHT Beim Anheben Tragen und Absetzen des Moduls stets in die Griffmulden fas sen Niemals unter die Seitenbleche Gefahr von Schnittverletzungen 6 Modul zum Anh nger tragen und mit dem auf der Modulr ckseite angebrachten Halte blech auf dem Anh ngerrahmen aufsetzen 7 Auf der Modulr ckseite die Sterngriffe l sen die Kegelgriffe gem Piktogramm bet ti gen und die St tzbeine vollst ndig einschieben 8 Die Kegelgriffe loslassen und die Sterngriffe festdrehen 9 Das Modul mit den vorderen Tragegriffen leicht anheben und soweit auf den Anh nger schieben bis die vorderen seitlichen Griffmulden sich ber dem Anh ngerrahmen befin den 10 Die vorderen Stutzbeine nach L sen der Sterngriffe und Bet tigen der Kegelgriffe voll st ndig einschieben die Kegelgriffe loslassen und die Sterngriffe festdrehen 12 KARCHER Futuretech BEDIENUNG Kochmodul einwandig 11 Das Modul erneut leicht anheben und vollstandig auf den Anhanger schieben HINWEIS Beim Zur ckschieben darauf achten dass das Halteblech auf der Modulr ckseite unter das Kaminmodul geschoben wird di
22. s Edelstahl mit Schwallrand Ablauf ffnung Rohrstutzen sowie dem Kesselboden mit Hitzeschild zur besseren W rmeverteilung und zur Flammenabschirmung und dem Zubeh r Ablassbogen 3 8 VORSICHT Das Kochmodul einwandig niemals ohne Abgasabf hrung betreiben Feuergefahr amp KARCHER Futuretech BESCHREIBUNG NO OR WD Bild 3 KI Kochmodul einwandig Abgasrohr Griffb gel Kochkessel Ablasshahn Piktogramm Kegelgriff Sterngriff KARCHER Futuretech 10 11 12 13 Ablassbogen Universalbrenner Tragegriff Griffmulden St tzbeine Scharnier f r Brennraumt r Kochmodul einwandig vom Anh nger abgesetzt 14 15 16 17 18 19 Wrasenteller Kesseldeckel Verschlussb gel Bel ftungsventil Abgasstutzen Auflageblech Kochmodul einwandig 2 6 Sonderzubehor HINWEIS Nicht im Lieferumfang enthalten Abgasrohr f r Einzelmodul Best Nr 4 462 062 0 2 7 Kochzubeh r HINWEIS Nicht im Lieferumfang enthalten Handsch pfer 6 393 321 0 Handsch pfer breit 6 393 391 0 Messstab mit Auslaufsieb 6 414 393 0 Bodeneinsatz gelocht 6 393 244 0 lt BESCHREIBUNG KARCHER Futuretech BEDIENUNG Kochmodul einwandig 3 Bedienung 3 1 Kochmodul einwandig absetzen und vorbereiten VORSICHT Zum Absetzen des Moduls sind mindestens 2 Personen erforderlich Zum Tragen des Moduls sind mindestens 4 Personen erforderlich Die beiden hinteren Module sind zu
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