Bedienungsanleitung_Kompressor-Kuhlbrutschrank-ICP
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1. 22042222200422000000nnennnnnnenennnnennnn 8 1 8 Ger t abschalten im Notfall 222220004 4002BBBR0nnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnennnnnnnnnnnennsnnnnnnenn 8 2 Aufbau und Beschreibung 9 21 PUD A es ee een een 9 22 ACS CANCUN sense ee ee 10 PERS 1 1 gt Seen a Cem en Se ee eee eee 10 2 4 Elektrische Ausr stung cccsssccecceccssscceceeccesscceseesessccceseessessoeeeessesscoeseeeensssceeeesensess 10 2 5 Anschl sse und Schnittstellen sessenta anak enina r anain aia 10 251 Elektnscher Anschluss nee E a 10 2 5 2 Kommunikationsschnittstellen cccccccsssccccecssssseeeeeeesseeeeeesesseeseeeessssneseeeeeessesneeess 10 2 6 Kennzeichnung Typenschild cccccesssssceceessseeeeeeeeeseseeeeeeesesseaeeeeeesesaeeeeesesseaeeeeeeeas 11 27 Technische Daten see dee aa iaa a Aa Eaa Arah 12 2 8 Angewandte Richtlinien und Normen ccccccsssssecceeesseneeceesessseeeeesssensseeeessssneeeeeeeseas 13 29 Konformit tserkl rurnig ausser 13 2 10 Umgebungsbedingungen ccccssssscccessssseeeeeeesesseeeeeeesesaeeeeesesesaeeeeessesaeeeeesssssnaeeeeeeess 13 2 11 EIEI LU NG een ee 14 2 12 OPUORales ZU CIN Mtr ee ee ee ee 14 3 Anlieferung Transport und Aufstellung 15 3 1 Zu lhrer Sicherheit ur uus0ssuuensennnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnennnnnnnnnneennenannnneenann 15 32 ANE N ee ee ee ne ee 16 7 MOnSPOllsen eek tone R 16 34 PUSPICKENe ee ee ee 162. 3 Aktivierung durch Dr cken der Best tigungstaste best tigen Die neuen USER ID Daten werden vom USB Daten tr ger bertragen und aktiviert Ist die Aktivierung abgeschlossen erscheint ein H kchen vor dem Eintrag 4 USB Datentr ger entfernen Gesperrte Parameter sind nun am Schlosssymbol in der jewei ligen Anzeige zu erkennen Abb 23 Um das Ger t wieder zu entsperren USB Datentr ger einstecken Anzeige USER ID aktivieren und Eintrag Deaktivieren w hlen Deaktivieren 50 D24037 Stand 10 2014 aenar Wartung und Instandsetzung Wartung und Instandsetzung Warnung ore Gefahr dreh Stromschlag Vor Reinigungs und Instandhal tungsarbeiten Netzstecker ziehen Warnung w Sie k nnen bei Ger ten ab einer bestimmten Gr e versehentlich im Y Ger t eingeschlossen werden und dadurch in Lebensgefahr geraten Steigen Sie nicht in das Ger t Vorsicht Gefahr von Schnittverletzungen durch scharfe Kanten Tragen Sie bei Arbeiten im Ger teinneren Handschuhe 8 1 Reinigung Wir empfehlen das Ger t j hrlich zu kalibrieren siehe Seite 44 um eine einwandfreie Regelung zu gew hrleisten 8 1 1 Innenraum und Metallfl chen Eine regelm ige Reinigung des pflegeleichten Innenraumes vermeidet R ckst nde die bei Dauereinwirkung das Aussehen und die Funktionsf higkeit des Edelstahlinnenraumes beein tr chtigen k nnen Die Metallfl chen des Ger tes k nnen mit handels blichen Edelstahlputzmittel
3. Experts in Thermostatics BETRIEBSANLEITUNG J TEN TEET il d Pag i i Ar anyi UN 1 a fi 1 www memmert com www atmosafe net Hersteller und Kundendienst Memmert GmbH Co KG Willi Memmert StraBe 90 96 D 91186 B chenbach Deutschland Tel 49 0 9122 925 0 Fax 49 0 9122 14585 E Mail sales memmert com Internet www memmert com Kundendienst Service Hotline 49 0 9171 9792 911 Service Fax 49 0 9171 9792 979 E Mail service memmert com Bei Kundendienstanfragen immer die Ger tenummer auf dem Typenschild angeben siehe Seite 11 Versandanschrift f r Reparaturen Memmert GmbH Co KG Kundenservice Willi Memmert Str 90 96 DE 91186 B chenbach Germany Bitte kontaktieren Sie unseren Kundenservice vor dem Versand von Reparaturger ten oder R cklieferungen anderenfalls m ssen wir die Annahme der Sendung verweigern 2014 MEMMERT GmbH Co KG Stand 10 2014 nderungen vorbehalten memmerf Zu dieser Anleitung Zu dieser Anleitung Zweck und Zielgruppe Diese Anleitung beschreibt Aufbau Funktion Transport Betrieb und Wartung von Kompres sor K hlbrutschr nken ICP Sie ist zur Verwendung durch eingewiesenes Personal des Eigen tumers bestimmt das mit der Bedienung und oder Wartung des jeweiligen Ger ts beauftragt ist Wenn Sie mit Arbeiten an dem Ger t beauftragt sind lesen Sie diese Anleitung sorgf ltig durch bevor Sie mit der Arbeit beginnen Machen Sie sich mit den Sicherhei
4. Die Experten Plattform www atmosafe net
5. Sie k nnen nun durch Dr cken der entsprechenden Akti vierungstaste eine andere Men funktion aktivieren oder durch Dr cken der MENU Taste zur ck in den Betriebsmodus wechseln 38 D24037 Stand 10 2014 memmen Men modus Entsprechend k nnen alle weiteren Einstellungen vorgenommen werden Die m glichen Ein stellungen werden im Folgenden beschrieben Nach ca 30 Sekunden ohne Eingabe und Best tigung neuer Werte kehrt das Ger t auto J matisch zu den bisherigen Werten zur ck 7 3 Setup 7 3 1 bersicht In der Anzeige SETUP k nnen eingestellt werden die IP Adresse und die Subnetmask der Ethernet Schnittstelle des Ger ts beim An schluss an ein Netzwerk die Einheit der Temperaturanzeige C oder F siehe Seite 40 die Arbeitsweise der digitalen R ckw rtsuhr mit Zielzeitangabe Timer Mode siehe Seite 41 die Art des Einschubs Gitterrost oder Blech siehe Seite 41 die Abtauautomatik Defrost siehe Seite 41 Fernbedienung siehe Seite 42 Gateway siehe Seite 42 Wenn das Setup Men mehr Eintr ge enth lt als in der J Anzeige dargestellt werden k nnen ist dies an der Kennzeichnung 1 2 ersichtlich Das bedeutet dass es 1 2 noch eine zweite Seite mit Eintr gen gibt Um zu den verborgenen Eintr gen zu gelangen scrollen Sie Subnetmask 255 255 0 0 mit dem Drehknopf ber den untersten Eintrag hinaus Die Enhe O C F Seitenanzeige springt dann auf 2 2 evvvvy
6. J Informationen zur St rungsbehebung finden Sie ab Seite 33 1 3 Ger t abschalten im Notfall Hauptschalter am ControlCOCKPIT dr cken Abb 1 und Netzstecker ziehen Dadurch wird das Ger t allpolig vom Netz getrennt Abb 1 Ger t ausschalten durch Dr cken des Hauptschalters 8 D24037 Stand 10 2014 Aufbau und Beschreibung 2 Aufbau und Beschreibung 2 1 Aufbau Abb 2 Aufbau 1 ControlCOCKPIT mit kapazitiven Funkti 6 K hlaggregat siehe Seite 52 onstasten und LCD Displays siehe Seite 7 Rollen 22 8 L fter des K hlaggregats 2 Hauptschalter siehe Seite 19 9 Typenschild siehe Seite 11 3 Turgriff siehe Seite 20 10 Innenglast re 4 Innenrauml fter 11 Drehknopf mit Best tigungstaste 5 Gitterrost 12 USB Schnittstelle siehe Seite 10 D24037 Stand 10 2014 9 Aufbau und Beschreibung memmerf 2 2 Beschreibung Das Ger t kann den Innenraum auf bis zu 60 C aufheizen und auf bis zu 12 C bzw 5 C abk hlen abh ngig von der Ger tegr e Zur K hlung wird ein Kompressor eingesetzt 2 3 Material F r das Au engeh use verarbeitet MEMMERT Edelstahl W St Nr 1 4016 ASTM 430 f r den Innenraum wird Edelstahl W St Nr 1 4301 ASTM 304 verwendet der sich durch hohe Stabilit t optimale hygienische Eigenschaften und Korrosionsbest ndigkeit gegen ber vielen nicht allen chemischen Verbindungen Vorsicht z B bei Chlorverbindungen auszeichnet Das Beschickungsgut des Ger tes ist h
7. ist orange markiert 2 Funktion Ausw hlen durch Dr cken der Best tigungstaste aufrufen Es werden alle verf gbaren Programme angezeigt L schen Test 022 Test 013 auch diejenigen die sich auf dem USB gt N Datentr ger befinden erkennbar am lt Test 022 USB Symbol Das derzeit zur Ausf hrung bereitstehende Programm ist orange hinterlegt 3 Mit dem Drehknopf das Programm aus w hlen das zur Ausf hrung bereitgestellt werden soll 6 L schen lt Test 022 l Test 013 Test 014 4 Auswahl mit der Best tigungstaste best tigen Das Programm wird nun geladen erkennbar an der Ladeanzeige a la Test 013 Test 014 5 Ist das Programm bereit springt die Markierung wieder zur ck auf Ausw h u er oschen Test 022 len Um das Programm zu starten Durch Se 3 Dr cken der MENU Taste wieder in den Test 014 Betriebsmodus wechseln und Programm wie auf Seite 26 beschrieben starten Test 015 Der USB Datentrager kann nun wieder entfernt werden Um ein Programm zu l schen mit dem Drehknopf L schen w hlen und wie beim Aktivie ren das Programm w hlen das gel scht werden soll D24037 Stand 10 2014 47 Men modus 7 7 Signaltone memmert In der Anzeige SOUND kann festgelegt werden ob das Ger t Signalt ne geben soll und wenn ja bei welchen Ereignissen gt bei Tastenklick gt bei Programmende bei Alarm wenn die T r offen ist 1 Signaltoneinst
8. Ist im Men modus der Signalton bei Alarm aktiviert Signaltone siehe Seite 48 erkennbar am Lautsprechersymbol wird der Alarm zus tzlich durch einen Intervallton signalisiert Durch Dr cken der Best tigungstaste kann der Warnton vor bergehend bis zum n chsten Auftreten eines Alarmereignisses ausgeschaltet werden 6 1 1 Temperatur berwachung Temperaturalarm und Automatischer Pr fen ob die T r geschlossen ASF wird angezeigt Temperatur ist T r schlie en De Be ASF Toleranzband vergr ern Seite 49 De Falls der Alarm weiter auftritt Seite 2 Kundendienst verst ndigen Temperaturalarm und Temperaturw hl Differenz zwischen berwa Seite 50 TWW wird angezeigt w chter TWW chungs und Solltemperatur hat die Hei erh hen also entweder den zungsregelung max Wert der Temperatur ber bernommen wachung erh hen oder die Solltemperatur verringern Falls der Alarm weiter auftritt Seite 2 Kundendienst verst ndigen D24037 Stand 10 2014 33 Storungen Warn und Fehlermeldungen memmert Beschreibung Ursache MaBnahme E Ger t heizt nicht mehr Ger t abk hlen lassen 2 TB zur cksetzen Dazu den Mechanischer 1 Temperatur begrenzer TB roten Knopf rechts hinten hat die Heizung am Ger t dr cken bis ein dauerhaft abge Einrastger usch zu h ren ist schaltet Falls der Alarm weiter auftritt Kundendienst verst ndigen Seite 2 6 2 St rungen Bedienprobleme un
9. Warnung Sie konnen sich beim Transport und Aufstellen des Gerats Quetschverletzungen an H nden oder F en zuziehen Tragen Sie Schutzhandschuhe und Arbeitsschuhe Fassen Sie das Ger t unten nur an den Seiten Warnung Das Ger t k nnte umfallen und Sie verletzen Das Ger t niemals kippen und nur in aufrechter Position sowie unbe laden transportieren ausgenommen Standardzubeh r wie Gitterroste oder Bleche Ger te mit Rollen m ssen immer von mindestens zwei Personen bewegt werden D24037 Stand 10 2014 15 Anlieferung Transport und Aufstellung memmert 3 2 Anlieferung Das Ger t ist in Karton verpackt und wird auf Holzpalette ausgeliefert 3 3 Transport Das Ger t kann auf drei Arten transportiert werden gt mit Gabelstapler die Staplergabeln dazu vollst ndig unter die Palette fahren gt auf Hubwagen gt bei entsprechender Ausstattung auf seinen eigenen Fahrrollen dazu die Arretierung der vorderen Lenkrollen l sen 3 4 Auspacken Packen Sie das Ger t erst aus wenn es sich an seinem Aufstellort befindet um Besch di J gungen zu vermeiden Kartonverpackung nach oben abnehmen oder vorsichtig entlang einer Kante aufschneiden 3 4 1 berpr fen auf Vollst ndigkeit und Transportsch den gt berpr fen Sie die Vollst ndigkeit des Lieferumfangs anhand des Lieferscheins gt berpr fen Sie das Ger t auf Besch digungen Wenn Sie Abweichungen vom Lieferumfang Sch den oder Unr
10. glichkeit mit den Materialien des Ger ts pr fen siehe Seite 10 Einschiebe Gitterroste oder bleche einsetzen Die maximale Zahl sowie die Belastbarkeit k n nen den technischen Daten ab Seite 12 entnommen werden Das Ger t darf nicht zu dicht beschickt werden um eine einwandfreie Luftzirkulation im Innenraum zu gewahrleis ten Kein Beschickungsgut auf den Boden an die Seitenw n de oder unter die Decke des Innenraumes stellen Abb 12 siehe auch Hinweisaufkleber richtige Beschickung am Ger t Bei ung nstiger Beschickung zu dicht kann u U die ein gestellte Temperatur erst nach Abb 12 Korrekte Platzierung des Beschickungsguts l ngerer Zeit erreicht oder berschritten werden Welche Art Einschub verwendet wird Gitterrost oder Blech muss im Men unter 2 SETUP eingestellt werden um eine korrekte Heizleistung zu erzielen siehe Seite 41 D24037 Stand 10 2014 21 Betrieb und Bedienung memmerf 5 4 Ger t bedienen 5 4 1 ControlCOCKPIT Im manuellen Betrieb werden die gew nschten Parameter am ControlCOCKPIT an der Ge r tevorderseite eingegeben Abb 13 Auch Grundeinstellungen k nnen hier vorgenommen werden Men modus Au erdem werden Warnmeldungen angezeigt z B bei Temperatur berschreitung Im Programmbetrieb werden die programmierten Parameter der Programm name das gerade aktive Programmsegment und die verbleibende Laufzeit an
11. gt Richtlinie 2004 108 EC mit nderungen Richtlinie des Rates zur Angleichung der Rechts vorschriften der Mitgliedstaaten ber elektromagnetische Vertr glichkeit Hierf r einge haltene Normen DIN EN 61326 2004 05 EN 61326 1997 EN 61326 A1 1998 EN 61326 A2 2001 EN 61326 A2 2003 Richtlinie 2006 42 EG Richtlinie des Europ ischen Parlaments und des Rates vom 17 Mai 2006 ber Maschinen und zur nderung der Richtlinie 95 16 EG Neufassung Hierf r eingehaltene Normen DIN EN ISO 12100 1 2003 DIN EN ISO 12100 2 2003 EN ISO 14121 1 2007 EN ISO 14121 2 2007 2 9 Konformit tserkl rung Die EU Konformit tserkl rung f r das Ger t finden Sie online Englisch http www memmert com en service downloads ce statement Deutsch http www memmert com de service downloads eg konformitaetserklaerung 2 10 Umgebungsbedingungen Das Ger t darf nur in geschlossenen R umen und unter folgenden Umgebungsbedingun gen betrieben werden 15 C bis 28 C bis 34 C mit eingeschr nktem Temperatur Umgebungstemperatur Bereich Luftfeuchtigkeit rh max 70 nicht kondensierend berspannungskategorie II Verschmutzungsgrad 2 Aufstellh he max 2000 m ber NN Das Ger t darf nicht in explosionsgef hrdeten Bereichen betrieben werden Die Umge bungsluft darf keine explosionsf higen St ube Gase D mpfe oder Gas Luft Gemische enthalten Das Ger t ist nicht explosionsgesch tzt gt Starke Staubentwicklung oder ag
12. 39 Normen 13 Notfall 8 P Parametereinstellung 23 38 Produktsicherheit 7 Programm 47 Programmbetrieb 23 26 Programmende 27 Programm l schen 47 Protokoll 49 Protokollspeicher 36 49 Pt100 Temperatursensor 28 R Reinigung 51 Richtlinien 13 S Schnittstellen 10 Service 52 Setup 39 Sicherheitsvorschriften 6 9 Signalt ne 44 48 Sommerzeit 43 SOUND 48 Spracheinstellung 38 Storungen 8 33 34 Stromausfall 36 Stromversorgung 49 T Tastenklick 48 TB 30 Technische Daten 12 Temperatur 24 Temperaturabgleich 44 Temperaturabweichung 45 Temperaturbegrenzer 30 Temperatursensor 28 D24037 Stand 10 2014 memmert Temperatur berwachung 27 28 Temperaturw chter 28 30 Timer 25 Timer Mode 41 Tragen 15 Transport 15 16 Transportsch den 16 T r 20 TWW 29 TWW Temperaturuberwa chung 29 Typenschild 11 U Uberwachungsfunktion 28 Uberwachungstemperatur 28 Uhrzeit 43 Umgebungsbedingungen 13 Umgebungstemperatur 13 USB Schnittstelle 10 49 USER ID 50 D24037 Stand 10 2014 Index V Veranderungen 8 Verlauf 32 Verpackungsmaterial 16 WwW Warnmeldungen 10 33 Wartung 51 Z ZEIT 43 Zeitzone 43 Zubeh r 14 55 memmert Experts in Thermostatics Kompressor Kuhlbrutschrank ICP D24037 Stand 10 2014 deutsch Memmert GmbH Co KG Willi Memmert Stra e 90 96 D 91186 B chenbach Tel 49 9122 925 0 Fax 49 9122 14585 E Mail sales memmert com facebook com memmert family
13. Laptop mithilfe der Software AtmoCONTROL erstellt und anschlie end mit dem mitgelieferten USB Datentr ger oder per Ethernet auf das Ger t bertragen Wie Programme erstellt und gespeichert werden ist im separaten Softwarehand buch AtmoCONTROL beschrieben Programm starten 1 Aktivierungstaste neben der Statusanzeige dr cken Es are wird automatisch der aktuelle L Aktivieren Betriebszustand markiert in die EM sem Beispiel manueller Modus m ALARM q Sn 12 11 2012 b gt Ma Test 012 L gt bereit l 4 2 Drehknopf drehen bis das Startsymbol markiert ist Es wird das aktuell zur Verfugung stehende Programm angezeigt in diesem Beispiel Test 012 Es kann nur jeweils das Programm ausgef hrt werden das im Men modus ausgew hlt wurde und in der Anzeige zu sehen ist Soll ein anderes Programm zur Ausf hrung bereitgestellt werden muss es zun chst im Men modus aktiviert werden Beschreibung ab Seite 47 3 Zum Starten des Programms 12 11 2012 Best tigungstaste dr cken Das RE Programm wird ausgef hrt In der Anzeige sind zu sehen He der Programmname hier Test 012 der Name des ersten Programm segments hier Rampe 1 bei Loops der aktuelle Durchlauf Wahrend ein Programm l uft k nnen keine Parameter z B Temperatur am Ger t ver ndert werden Weiterhin bedienbar bleiben aber die Anzeigen ALARM und GRAPH vv Yy 26 D24037 Stand 10 2014 memmert Be
14. Netzkabel an der Ger ter ckseite und an die Stromversorgung anschlie en Abb 9 Verlegen Sie das Netzkabel so dass gt es immer zug nglich und erreichbar ist und schnell abgezogen werden kann etwa bei St rungen oder in Notf llen gt man nicht dar ber stolpern kann gt es nicht mit hei en Teilen in Ber hrung kommen kann 4 2 Einschalten Ger t einschalten dazu den Hauptschalter auf der Ger tevorderseite dr cken Abb 10 Der Startvorgang wird durch drei animierte wei e Punkte EEO angezeigt Erscheinen die Punkte in einer anderen Farbe ist ein Fehler aufgetreten siehe Seite 35 Die Ger teanzeigen werden nach dem ersten Einschal J ten standardm ig in englischer Sprache dargestellt Wie Sie die Sprache umstellen k nnen ist ab Seite 38 beschrieben Lesen Sie aber zuvor im folgenden Kapitel wie das Ger t grunds tzlich bedient wird D24037 Stand 10 2014 Abb 9 Netzkabel an der Ge r ter ckseite anschlie en 19 Betrieb und Bedienung memmert 5 Betrieb und Bedienung Vorsicht Im Betrieb k nnen aus dem Ger t unter Umst nden geringe Mengen Kondenswasser austreten Tragen Sie Schuhe mit rutschfesten Sohlen und wischen Sie Kondenswasser unverz glich auf Vorsicht Die Oberfl chen im Ger teinneren und das Beschickungsgut k nnen sehr kalt sein Tragen Sie Handschuhe wenn Sie in das Ger t fassen 5 1 Bedienpersonal Das Ger t darf nur von Personen mit gesetzlichem Minde
15. TWW Die manuell eingestellte berwachungstemperatur min und max der elektronischen ber temperatursicherung wird von einem Temperaturw hlw chter TWW Schutzklasse 3 3 nach DIN 12 880 berwacht Wird die manuell eingestellte Uberwachungstemperatur max ber schritten bernimmt der TWW die Temperaturregelung und beginnt auf die Uberwachungs temperatur zu regeln Abb 15 Notbetrieb gt Alarm max Solltemperatur Reglerfehler Abb 15 Schematische Darstellung Funktionsweise TWW Temperatur berwachung D24037 Stand 10 2014 29 Betrieb und Bedienung memmert Automatischer Temperaturw chter ASF ASF ist eine berwachungseinrichtung die automatisch dem eingestellten Temperatur Soll wert in einem einstellbaren Toleranzband folgt Abb 16 Der ASF aktiviert sich wenn eingeschaltet automatisch wenn der Temperatur Istwert 50 des eingestellten Toleranzbandes des Sollwertes im Beispiel 50 C 1 K erstmals erreicht Abschnitt A Beim Verlassen des eingestellten Toleranzbandes um den Sollwert im Beispiel Abb 16 50 C 2 K z B durch Offnen der T r w hrend des Betriebs Abschnitt B der Illustration wird Alarm ausgel st Der ASF Alarm erlischt automatisch sobald 50 des eingestellten Toleranzbandes des Sollwertes im Beispiel 50 C 1 K wieder erreicht sind Abschnitt C Wird der Temperatursollwert ge ndert deaktiviert sich der ASF vor bergehend automatisch siehe im Beispiel Der So
16. der Bestatigungstaste speichern Cal 5 0c Cal2 30 0c Cal3 37 0c 10 Die vom Referenzmessger t gemessene Temperatur sollte nach dem Einregelvor TEMP gang nun ebenfalls 30 C betragen 3 0 0 C Set 30 0 C Mit Call kann auf dieselbe Weise eine weitere Abgleichtemperatur unterhalb von Cal2 justiert werden mit Cal3 eine dar berliegende Der Mindestabstand zwischen den Cal Werten betr gt 10 K 1 Werden alle Abgleichkorrekturwerte auf 0 0 K gesetzt ist der werkseitige Abgleich wieder hergestellt 46 D24037 Stand 10 2014 memmen Men modus 7 6 Programm In der Anzeige Programm k nnen Programme auf das Ger t bertragen werden die in der Software AtmoCONTROL erstellt und auf USB Datentr ger gespeichert wurden Hier kann auch das Programm ausgew hlt werden das zur Ausf hrung bereitgestellt werden soll siehe Seite 26 und k nnen Programme wieder gel scht werden Wenn Sie ein Programm vom USB Datentr ger laden m chten USB Datentr ger mit dem den gespeicherten Programm en in den Anschluss rechts am ControlCOCKPIT einstecken 1 Programmanzeige aktivieren Dazu die Aktivierungstaste links neben der Anzeige Prog dr cken Die Anzeige wird Programm vergr ert und der Eintrag Ausw hlen a a pa automatisch markiert Rechts werden die Test 015 aktivierbaren Programme angezeigt Das 7 Test 016 g Test 017 derzeit zur Ausf hrung bereitstehende Programm in diesem Beispiel Test 012
17. vv 7 3 2 IP Adresse und Subnetzmaske Wenn das Ger t oder mehrere Ger te in einem Netzwerk betrieben werden sollen muss jedes zur Identifikation eine eigene individuelle IP Adresse haben Jedes Ger t wird standardm ig mit der IP Adresse 192 168 100 100 ausgeliefert 192 168 1 216 LAN 1 192 168 1 233 LAN 2 192 168 1 215 LAN 3 192 168 1 241 7 a 7 F i Abb 20 Betrieb mehrerer Ger te in einem Netzwerk schematisches Beispiel D24037 Stand 10 2014 39 Men modus memmert 1 Anzeige SETUP aktivieren Der Eintrag IP Adresse wird automatisch markiert Subnetmask 255 255 0 0 Einheit O C F Timer Mode O Einschub Rost OBlech 2 Auswahl mit der Bestatigungstaste bestatigen Es wird automatisch der erste Ziffernblock der IP Adresse markiert Subnetmask 255 255 0 0 Einheit Orc F Timer Mode Orr 3 Mit dem Drehknopf neue Zahl einstellen z B 255 Subnetmask 255 255 0 0 Einheit O c OF Timer Mode Oil 4 Auswahl mit der Best tigungstaste best tigen Es wird automatisch der n chste Ziffernblock der IP Adresse markiert Auch dieser kann nun wie beschrieben einge stellt werden usw Subnetmask 255 255 0 0 Einheit O C OF Timer Mode or 5 Nach Einstellung des letzten Ziffernblocks die neue IP Adresse mit der Bestatigungs taste bestatigen Die Markierung springt wieder zur ck in die bersicht Subnetmask 255 255 0 0 Einheit O C F Timer Mode or OO
18. zu ndern Aktivierungstaste neben den Pfeilsymbolen lt I gt dr cken Der Anzeige Zeitbereich kann nun mit dem Drehknopf verschoben werden gt Um den Anzeige Zeitbereich zu vergr ern oder zu verklei nern Aktivierungstaste neben dem Lupensymbol dr cken mit dem Drehknopf w hlen ob Sie ein oder auszoomen wollen und Auswahl mit der Bestatigungstaste ubernehmen Um die grafische Anzeige zu schlieBen erneut die Aktivierungstaste drucken mit der sie akti viert wurde 5 7 Betrieb beenden 1 Aktive Ger tefunktionen ausschalten Sollwert zur ckdrehen 2 Beschickungsgut entnehmen 3 Ger t am Hauptschalter ausschalten Abb 18 32 D24037 Stand 10 2014 memmert St rungen Warn und Fehlermeldungen 6 St rungen Warn und Fehlermeldungen Warnung Nach dem Entfernen von Abdeckungen k nnen spannungf hrende Teile zug nglich sein Sie k nnen beim Ber hren einen Stromschlag erleiden St rungen die Eingriffe in das Ger teinnere erfordern d rfen nur von Elektrofachkr ften behoben werden Dabei ist die separate Serviceanleitung zu beachten Versuchen Sie nicht Ger tefehler eigenm chtig zu beheben sondern verst ndigen Sie die Kundendienstabteilung der Fa MEMMERT siehe Seite 2 oder eine autorisierte Kundendienst stelle Bei R ckfragen immer das Modell und die Ger tenummer auf dem Typenschild siehe Seite 11 angeben 6 1 Warnmeldungen der Uberwachungsfunktion
19. 0 0K Wird kein Untertemperaturschutz ben tigt die niedrigste Temperatur einstellen 2 Zur Best tigung Best tigungstaste dr cken Es wird die Anzeige max Ubertem peraturschutz aktiviert 3 Mit dem Drehknopf den gew nschten oberen Alarmgrenzwert einstellen im Beispiel rechts 38 5 C Die Uberwachungstemperatur muss ausreichend hoch uber der maximalen Solltemperatur eingestellt sein Wir emp fehlen 1 bis 3 K Hie 4 Oberen Alarmgrenzwert durch Dr cken der Best tigungstaste bernehmen Es wird automatisch die Einstellung des automatischen Temperaturw chters ASF aktiviert auto 5 W hlen Sie mit dem Drehknopf zwischen ein v und aus X 6 Zur Best tigung Best tigungstaste dr cken Es wird die Einstellung des ASF Toleranzbandes aktiviert 7 Mit dem Drehknopf das gew nschte Toleranzband einstellen z B 2 0 K Wir empfehlen ein Toleranzband von 1 bis 3 K D24037 Stand 10 2014 31 Betrieb und Bedienung 8 Zur Bestatigung Bestatigungstaste dr cken Die Temperaturuberwachung ist nun aktiv 5 6 Graph memmert ALARM a D min max 36 5 C 38 5 C auto OOL 2 0K Die Anzeige GRAPH gibt einen berblick ber den zeitlichen Verlauf der Temperatur Soll und Istwerte in Kurvenform Aktivierungstaste rechts neben 12 09 2012 der Anzeige GRAPH dr cken Die Anzeige wird vergr ert und der Temperaturverlauf dargestellt 16 00 gt Um den Anzeige Zeitbereich
20. 037 Stand 10 2014 memmert 7 4 Datum und Zeit Men modus In der Anzeige ZEIT k nnen Datum und Uhrzeit Zeitzone und Sommerzeit festgelegt werden Stellen Sie immer zun chst die Zeitzone und Sommerzeit ja nein ein bevor Sie Datum und J Uhrzeit einstellen Vermeiden Sie es die eingestellte Zeit danach noch einmal zu ver n dern da es sonst zu L cken oder Uberlagerungen bei der Aufzeichnung von Messwerten kommen kann Soll die Zeit dennoch ge ndert werden sollte unmittelbar davor oder danach kein Programm laufen 1 Zeiteinstellung aktivieren Dazu die Akti vierungstaste rechts neben der Anzeige ZEIT dr cken Die Anzeige wird vergr Bert und automatisch die erste Einstell m glichkeit Datum markiert 2 Drehknopf drehen bis Zeitzone markiert ist 3 Auswahl mit der Bestatigungstaste bestatigen 4 Mit dem Drehknopf die Zeitzone am Ger testandort einstellen z B O f r Frankreich Spanien oder Gro britannien 1 f r Deutschland Einstellung mit der Best tigungstaste best tigen 5 Mit dem Drehknopf den Eintrag Som merzeit w hlen 6 Auswahl mit der Best tigungstaste besta tigen Es werden die Einstellm glichkei ten markiert D24037 Stand 10 2014 Datum und Zeit Ov Datum Uhrzeit Sommerzeit Datum Uhrzeit Sommerzeit Datum Uhrzeit Sommerzeit Datum Uhrzeit Zeitzone Datum Uhrzeit Zeitzone 12 05 2012 12 00 GMT OP am Ok 12 05 2012 12 00 GMT Opa
21. 3 4 1 berpr fen auf Vollst ndigkeit und Transportsch den 2222200422220000222nnnn 2 16 3 4 2 Verwertung des Verpackungsmaterials ccccccssscccccssessseeeeeesssseeeeessssseeeeessessaees 16 3 5 Lagerung nach Anlieferung 222404222200042200000000nnBonnnnnnnnnnnennnnnnennsnnnnennnnnnnnnnennnnnnnnnn 16 3 6 Aufstellung este ae en ae ae neo NEESER intern 17 30 1 VORAUSSETZUNGEN ee ee ee ee 17 3 6 2 Kippsicherung ccsccccceesssssecceecsssnseeeeecsscaaeeeesescsaeeeeesseesaeeeeecseesseeseesessneseeeeesseensenees 18 4 Inbetriebnahme 19 A Gerat anschlieeni sus een ee ee 19 2 2 Finc Nale cea seen E a a E e E 19 5 Betrieb und Bedienung 20 5 1 Bedienpersonal nuuuuereennnnnennnnennnnennnnnennnnnnnnnnennnnnnnnnenennnnunnnnnsnnsnnnnnnensnsnnnnnnnnnnnnnnnn 20 WEN ONO nennen e ade nee ae nr een dene 20 53 Gerat DESEN KEN een een en 21 4 D24037 Stand 10 2014 memmert Inhalt 5 4 Ger t bedienen uununsesnnsnnnnnnennnnennnnennnnunnnnnennnnennnnnennnnnnnnnenennnnonnnensnnsnnnnnnesnnsnnennnnnsnnnnnn 22 34 1 Controli OENB nee 22 5 4 2 Grundlegende Bedienung sccccecssssseceeeeseeeeeceecseneeeeeeessseaeeeeeeseseaeseeeeseesnaeeeeeeess 23 54G BeriebsarleN ee ee een 23 5 4 4 Manueller Betrieb cccccccsssccceecssssescceecsesssceccecaesssceseecensscccesesssssceceseesesssceeseneesess 24 5 4 5 Betrieb mit digitaler Ruckwartsuhr mit Zielzeitangabe einstellbar von 1 M
22. Ok 12 05 2012 12 00 GMT Opa Ok 12 05 2012 12 00 GMT 0 12 05 2012 12 00 GMT 0 43 Men modus memmert 7 Mit dem Drehknopf Sommerzeit aus X oder ein v einstellen in diesem Fall ein v Einstellung durch Dr cken der Best tigungstaste speichern ri Zeitzone GMT 0 N Datum 12 05 2012 Uhrzeit 12 00 Die Umstellung auf Sommer bzw Winterzeit geschieht nicht automatisch Denken Sie also daran jeweils zu Beginn und Ende der Sommerzeit die Einstellung entsprechend anzupassen 8 Nun noch auf dieselbe Weise das Datum Tag Monat Jahr und die Uhrzeit Stunden Minuten einstellen Einstel lung jeweils mit der Bestatigungstaste bestatigen Hie A Uhrzeit 12 00 0 Zeitzone GMT 0 g9 Sommerzeit OX OVA 7 5 Kalibrieren Die Gerate sind werkseitig temperaturkalibriert und justiert Sollte eine Nachjustierung erfor derlich werden zum Beispiel durch Einfluss des Beschickungsgutes kann das Ger t anhand dreier selbstgew hlter Abgleichtemperaturen kundenspezifisch justiert werden gt Call Temperaturabgleich bei niedriger Temperatur Cal2 Temperaturabgleich bei mittlerer Temperatur Cal3 Temperaturabgleich bei hoher Temperatur Wir empfehlen das Ger t j hrlich zu kalibrieren um eine einwandfreie Regelung zu gew hr leisten 1 Zur Temperaturjustierung wird ein kalibriertes Referenzmessger t ben tigt Abb 22 Schematisches Bespiel Tempera
23. P 260 F Nr F613 0088 230 V 5 2 A 50 60 Hz 1200 W F DIN12880 Kl 3 3 Nenntemp 12 60 C Schutzart DIN EN 60529 IP 20 CE Mee memmert GmbH Co KG D 91126 Schwabach FRG Tel 49 0 91 22 92 50 Made in Germany Abb 5 Typenschild Beispiel 1 Typbezeichnung 6 Herstelleranschrift 2 Betriebsspannung 7 Entsorgungshinweis 3 Angewandte Norm 8 Temperaturbereich 4 Schutzart 9 Anschluss Leistungswerte 5 CE Konformitat 10 Ger tenummer D24037 Stand 10 2014 11 Aufbau und Beschreibung memmert 2 7 Technische Daten Er EEE ee Ger tebreite D mm 1224 1224 Ger teh he E mm ae Er E 1613 1950 Ger tetiefe F ohne T rgriff mm 514 584 684 784 784 Tiefe T rverschluss mm 56 Innenraumbreite A mm 400 560 640 1040 1040 Innenraumh he B mm 400 480 800 720 1200 Innenraumtiefe C mm 330 400 500 600 600 Innenraumvolumen Liter 53 108 256 449 749 Gewicht inkl Verpackung kg 104 127 209 287 324 Leistung W 1200 230 V 50 60 Hz 5 2 Stromaufnahme A 115 V 50 60 Hz 10 4 max Anzahl der Einschieberoste 4 5 9 8 14 max Belastung pro Einschieberost kg 30 max Belastung pro Gerat kg 80 150 200 Einstellbereich 5 bis 60 C 12 bis 60 C Temperatur er Einstellgenauigkeit 0 1K 1 Siehe Abb 6 Bei Innenbeleuchtung wird die Minimaltemperatur m glicherweise nicht erreicht Abb 6 Abmessungen 12 D24037 Stand 10 2014 memmert Aufbau und Beschreibung 2 8 Angewandte Richtlinien und Normen
24. R nnn nenn nnnnnnnnennnnnennnn 41 7 3 6 Abtauautomatik Defrost cccccccccccceeecessecceccnececeecceccecceceeceeeeceeeeeeeeetteteteeetesenseees 41 2 3 7 Fernbedienung ann ee ae 42 3093 GAoWay Seen nennen 42 7A Danun ZI ee ee ee 43 Lo POD eae E een 44 2 0 PO a E T E E eee re 47 1 SUVA CONS nenne melee cities eek eo sn ee een 48 TOs Protokoll essen sanken seiner a ee een AANER 49 73 USERID oe ee ae E 50 7 31 Beschreibung ee ee ee ee ee 50 7 9 2 USER ID aktivieren und deaktivieren ccscccccesssssccecessesneeeeeessesnaeeeeeessssaeeeeessessaees 50 8 Wartung und Instandsetzung 51 31 REINIGUNG sense ee T einer en eines 51 8 1 1 Innenraum und Metallfl chen 2220004222200002000B000nnennnnnnnennnnnnnnnnnennnennnnnnnn 51 8 1 2 KUnstelDrhlelleen en ee ee ee 51 813 aS E e E ee 52 SrA FUN OE r ee T E E 52 8 2 Instandsetzung und Service cccccccccecssseeeneeeeeeeeeeesseccennseceeenecessseeenaeeeseeeeesssssessnneeeeeeess 52 9 Lagerung und Entsorgung 53 9 MEO N E Reese 53 EPS UN e E S 53 Index 54 D24037 Stand 10 2014 5 Zu Ihrer Sicherheit memm ert 1 Zu Ihrer Sicherheit 1 1 Verwendete Begriffe und Symbole In dieser Anleitung und am Ger t werden bestimmte immer wiederkehrende Begriffe und Symbole verwendet um Sie vor Gefahren zu warnen oder Ihnen Hinweise zu geben die wich tig sind Verletzungen und Sch den zu verhindern Beachten und befolgen Sie diese Hinweise und Vo
25. Sie k nnen beim Ber hren einen Stromschlag erleiden Vor dem Entfernen von Abdeckungen Netzstecker ziehen Arbeiten an der Elektrik d rfen nur Elektrofachkr fte ausf hren Warnung Beim Beschicken des Ger ts mit ungeeignetem Beschickungsgut k nnen giftige oder explosionsf hige D mpfe oder Gase entstehen Dadurch kann das Ger t explodieren und k nnen Menschen schwer verletzt oder vergiftet werden Das Ger t darf nur mit Materialien Pr fgut beschickt werden die beim Erhitzen keine giftigen oder explosionsf higen D mpfe bilden siehe auch Kapitel Bestimmungs gem e Verwendung auf Seite 8 Warnung w Sie k nnen bei Ger ten ab einer bestimmten Gr e versehentlich im Sy Ger t eingeschlossen werden und dadurch in Lebensgefahr geraten Steigen Sie nicht in das Ger t 1 3 Anforderungen an das Bedienpersonal Das Ger t darf nur von Personen mit gesetzlichem Mindestalter bedient und gewartet werden die daran eingewiesen wurden Zu schulendes anzulernendes einzuweisendes oder in einer allgemeinen Ausbildung befindliches Personal darf nur unter st ndiger Aufsicht einer erfahre nen Person an dem Ger t t tig werden Reparaturen d rfen nur von Elektrofachkr ften ausgef hrt werden Dabei sind die Vorschrif ten in der separaten Serviceanleitung zu beachten 1 4 Verantwortung des Eigent mers Der Eigent mer des Ger ts ist fur den einwandfreien Zustand des Ger ts verantwortlich und daf r dass es bestim m
26. ah 13 Anzeige Programmauswahl 14 Anzeige Protokoll 15 Aktivierungstaste Protokoll 16 Aktivierungstaste Signaltoneinstellungen 17 Anzeige Signaltoneinstellungen 18 Anzeige USER ID 19 Aktivierungstaste Anzeige USER ID 37 Men modus memmert 7 2 Grundlegende Bedienung im Men modus am Beispiel Spracheinstellung Generell werden im Men modus alle Einstellungen wie im Betriebsmodus vorgenommen Anzeige aktivieren mit dem Drehknopf einstellen und mit der Best tigungstaste bernehmen Was genau Sie tun m ssen wird im Folgenden am Beispiel Einstellung der Sprache beschrie ben 1 Gew nschte Einstellung in diesem Beispiel Sprache aktivieren Dazu die Aktivierungstaste links bzw rechts neben ern der entsprechenden Anzeige dr cken Die FRANCAIS aktivierte Anzeige wird vergr ert nl Wenn Sie einen Einstellvorgang abbre chen oder verlassen m chten dr cken Sie erneut die Aktivierungstaste mit der Sie die Anzeige aktiviert haben Das Ger t kehrt in die Men bersicht zur ck Uber nommen werden nur die Einstellungen die zuvor durch Druck auf die Best ti gungstaste gespeichert wurden o 2 Durch Drehen des Drehknopfs die ge w nschte neue Einstellung ausw hlen ENGLISH z B Spanisch Espa ol re 3 Einstellung durch Dr cken der Best ti gungstaste speichern ENGLISH DEUTSCH FRANCAIS 4 Durch erneutes Dr cken der Aktivierungs taste gelangen Sie wieder zur ck in die Men bersicht
27. d Ger tefehler Fehlerbeschreibung Fehlerursache Fehlerbehebung Siehe Anzeigen sind dunkel Anzeigen lassen sich nicht aktivieren Anzeigen sehen pl tz lich anders aus 34 Externe Stromversorgung unterbrochen Feinsicherung Ger te schutzsicherung oder Leistungsteil defekt Ger t durch USER ID ver riegelt Ger t befindet sich im Programm Timer oder Fernbedienungsbetrieb Modus Schreiben oder Schreiben Alarm Ger t befindet sich im falschen Modus Stromversorgung Seite 19 berpr fen Kundendienst verst n Seite 2 digen Verriegelung mit Seite 50 USER ID aufheben Programm bzw Timerende abwarten bzw Fernbedienung ausschalten Durch Dr cken der MENU Taste in den Betriebs bzw Men modus wechseln D24037 Stand 10 2014 memmerf St rungen Warn und Fehlermeldungen Fehlermeldung T E 3 in Temperatur Arbeitssensor gt Ger t kann kurz der Temperaturanzeige defekt Uberwachungssen fristig weiterbetrie sor bernimmt die Mess ben werden funktion gt Baldm glichst Kundendienst Seite 2 verstandigen Set 37 0 c Fehlermeldung Al E 3 Temperatur berwachungs Ger t kann kurz in der Temperaturan sensor defekt Arbeitssensor fristig weiterbetrie zeige bernimmt die Messfunk ben werden tion gt Baldm glichst Kundendienst verstandigen Seite 2 Set 37 0 c Fehlermeldung E 3 in Arbeits und Uberwa gt Ger t ausschalten der Temperaturanze
28. egelm igkeiten feststellen nehmen Sie das Ger t nicht in Betrieb sondern verst ndigen Sie den Spediteur und das Her stellerwerk 3 4 2 Verwertung des Verpackungsmaterials Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial Karton Holz Folie gem den gesetzlichen Vorschrif ten f r das jeweilige Material in Ihrem Land 3 5 Lagerung nach Anlieferung Wenn das Ger t nach der Anlieferung zun chst gelagert werden soll Lagerbedingungen ab Seite 53 beachten 16 D24037 Stand 10 2014 memmerf Anlieferung Transport und Aufstellung 3 6 Aufstellung Warnung Das Ger t kann aufgrund seines Schwerpunktes nach vorne umkip pen und Sie oder jemand anderen verletzen Befestigen Sie das Ger t immer mit der Kippsicherung an einer Wand siehe Seite 18 Soll te die r umliche Situation dies nicht zulassen nehmen Sie das Ger t nicht in Betrieb und ffnen Sie die T r nicht Setzen Sie sich mit dem Memmert Service in Verbindung siehe Seite 2 Das Ger t darf nur auf dem Boden aufgestellt werden 3 6 1 Voraussetzungen Der Aufstellort muss eben und waagerecht sein und das Gewicht des Ger ts siehe Kapitel Technische Daten auf Seite 12 zuverl ssig tragen k nnen Das Ger t nicht auf eine entz nd liche Unterlage stellen Am Aufstellort muss je nach Ausf hrung siehe Typenschild ein Stromanschluss 230 V bzw 115 V vorhanden sein Der Abstand zwischen Wand und Ger ter ckwand muss mindestens 15 cm betragen Der Ab stand zur Dec
29. einem USB Datentr ger auf das Ger t geladen werden siehe Seite 47 gt Protokolle aus dem Ger t auf einen USB Datentr ger exportiert werden siehe Seite 49 l gt USER ID Daten von einem USB Datentr ger 405 3 USB Schnittstelle auf das Gerat geladen werden siehe Seite 50 10 D24037 Stand 10 2014 memmert Aufbau und Beschreibung Der USB Anschluss befindet sich seitlich rechts unten am ControlCOCKPIT Abb 3 Ethernet Schnittstelle Uber eine Ethernet Schnittstelle kann das Ger t an ein Netzwerk angeschlossen und k nnen mit der Software AtmoCONTROL erstellte Program me auf das Ger t berspielt und Protokolle ausgelesen werden Die Ethernet Schnittstelle befindet sich hinten am Ger t Abb 4 Zur Identifikation muss jedes angeschlossene Ger t ber eine eindeutige IP Adresse verf gen Wie die IP Adresse eingestellt wird ist auf Seite 39 beschrieben gt a e Abb 4 Ethernet Schnittstelle Wie Programme per Ethernet berspielt werden ist im mitgelieferten Handbuch BA fur AtmoCONTROL beschrieben Mit einem optionalen USB Ethernet Konverter kann das Gerat direkt mit der USB Schnittstelle eines PCs oder Laptops verbunden werden siehe Kapitel Optionales Zubehor auf Seite 14 2 6 Kennzeichnung Typenschild Das Typenschild Abb 5 gibt Uber Geratemodell Hersteller und technische Daten Auskunft Es ist rechts an der Ger tevorderseite hinter der T r angebracht siehe Seite 9 __ Typ IC
30. eit der Temperaturanzeige kann zwischen C und F umgestellt werden siehe Seite 40 L fterdrehzahl Einstellm glichkeiten 10 bis 100 in 10 Schritten Set 180 0 C LUFTER Z 24 D24037 Stand 10 2014 memmert Betrieb und Bedienung 5 4 5 Betrieb mit digitaler Ruckwartsuhr mit Zielzeitangabe einstellbar von 1 Min bis 99 Tage Timer Im Timerbetrieb kann eingestellt werden wie lange das Gerat mit den eingestellten Werten laufen soll Das Ger t muss sich dazu im manuellen Betrieb befinden 1 Aktivierungstaste links neben der Timer anzeige dr cken Die Timeranzeige wird aktiviert TIMER 2 Drehknopf drehen bis die gew nschte TIER Laufzeit in diesem Beispiel 4 Stunden 30 Minuten angezeigt wird Darunter wird in kleinem Format die berechnete Ende 13 30 23 11 voraussichtliche Endzeit angezeigt Bis 23 Stunden 59 Minuten wird die Zeit im Format hh mm Stunden Minuten ange zeigt ab 24 Stunden im Format dd hh Tage Stunden Die maximale Laufzeit betragt 99 Tage und 00 Stunden 3 Zur Bestatigung Bestatigungstaste dru cken In der Anzeige sind nun gro die verbleiben TIMER i 12 Sept 2012 13 44 de Zeit und klein darunter die berechnete 0 4 30 E voraussichtliche Endzeit zu sehen Die Status a m 3 wor Ende 13 30 23 11 anzeige zeigt Timer aktiv 4 Nun wie im Kapitel 5 4 2 beschrieben die einzelnen Werte einstellen die das Ger t w h rend der eingestellt
31. ellung aktivieren Dazu die Aktivierungstaste links neben der Anzeige SOUND dr cken Die Anzeige wird ver gr ert Die erste Rubrik in diesem Fall Tastenklick wird automatisch markiert Rechts daneben sind die derzeitigen Einstellungen zu sehen Wenn Sie einen anderen Eintrag aus der Liste bearbeiten m chten Drehknopf dre hen bis der gew nschte Eintrag z B bei T r auf Sonderausstattung farbig hinterlegt ist io S l 2 Auswahl durch Dr cken der Best ti gungstaste best tigen Es werden auto matisch die Einstellungsm glichkeiten markiert 3 Durch Drehen des Drehknopfs die gew nschte Einstellung hier aus X w hlen 4 Einstellung durch Dr cken der Best ti gungstaste speichern Wenn ein Signalton ert nt kann er durch J Dr cken der Best tigungstaste abgeschal tet werden 48 bei Ende bei Alarm bei Tur auf Tastenklick bei Ende bei Alarm Tastenklick bei Ende bei Alarm Tastenklick bei Ende bei Alarm Tastenklick bei Ende bei Alarm Signaltone Ov Ov OR Signalt ne OP SOR OP SOR OP SOR O Signalt ne e Ov e Signalt ne x Ov OP OE x Ov Signaltone OP SOR OP SOR OP OVv D24037 Stand 10 2014 memmert Men modus 7 8 Protokoll Das Ger t protokolliert fortlaufend im Minutenabstand alle relevanten Messwerte Einstellun gen und Fehlermeldungen Der interne Protokollspeicher is
32. en Laufzeit halten soll Die eingestellten Werte k nnen w hrend der Timerlaufzeit jederzeit ver ndert werden Die Anderung wird unmittelbar wirksam Im Setup kann eingestellt werden ob der Timer sollwertabh ngig arbeiten soll oder nicht J das hei t ob die Timerlaufzeit erst beginnen soll wenn ein Toleranzband um die Solltemperatur erreicht ist oder bereits unmittelbar nach dem Aktivieren des Timers siehe Seite 41 Ist der Timer sollwertabh ngig eingestellt ist dies in der Timeranzeige am Symbol L zu erkennen Wenn der Timer abgelaufen ist zeigt die Anzeige 1 TIMER 00h 00m Alle Funktionen Heizung usw werden ab geschaltet Es ert nt zus tzlich ein akustisches Signal 00 i 00 das durch Dr cken der Best tigungstaste abgeschaltet Ende 13 30 23 11 werden kann D24037 Stand 10 2014 25 Betrieb und Bedienung memmert Zum Ausschalten des Timers die Timeranzeige durch Drucken der Aktivierungstaste erneut aufrufen mit dem Drehknopf die Laufzeit so weit zur ckdrehen bis angezeigt wird und mit der Best tigungstaste Ende 13 30 23 11 bernehmen 5 4 6 Programmbetrieb In dieser Betriebsart k nnen im Ger t gespeicherte Programme mit verschiedenen zeitlich gestaffelten Kombinationen der einzelnen Parameter Temperatur L fterdrehzahl Innenbe leuchtung gestartet werden die das Ger t dann automatisch hintereinander abarbeitet Programme werden nicht direkt am Ger t sondern extern an einem PC
33. gezeigt n here Beschreibung ab Seite 26 TIMER Le 04 30 Ende 13 30 23 11 Abb 13 ControlCOCKPIT im Betriebsmodus Breite kann je nach Ger tegr e abweichen 1 Aktivierungstaste Temperatursollwertvor 9 Drehknopf zum Einstellen der Sollwerte gabe 10 re bernimmt die mit 2 Anzeige Soll und Isttemperatur dem Drehknopf gew hlte Einstellung 3 Lufteranzeige 11 Aktivierungstaste Ger testatus 4 Aktivierungstaste L ftereinstellung 12 Ger testatus und Programmanzeige 5 In den Men modus wechseln siehe Seite 13 Aktivierungstaste Einstellung der Tempera 37 tur berwachung 6 Aktivierungstaste digitale R ckw rtsuhr 14 Uberwachungsanzeige mit Zielzeitangabe einstellbar von 1 Min 15 Grafische Darstellung bis 99 Tage 16 Aktivierungstaste grafische Darstellung Hauptschalter Anzeige digitale R ckw rtsuhr mit Ziel zeitangabe einstellbar von 1 Min bis 99 Tage N 22 D24037 Stand 10 2014 memmert Betrieb und Bedienung 5 4 2 Grundlegende Bedienung Generell werden alle Einstellungen nach folgendem Schema vorgenommen 1 Gew nschten Parameter z B Tempera tur aktivieren Dazu die Aktivierungstaste links bzw rechts neben der entspre chenden Anzeige dr cken Die aktivier te Anzeige wird farbig umrandet die anderen Anzeigen werden abgedimmt Der Sollwert Set wird farbig hinterlegt dargestellt 2 Mit dem Drehknopf durch Rechts Links drehen den gew nschten Sollwert z B 37 0 C eins
34. gressive D mpfe in der Umgebung des Ger tes k nnen zu Ablagerungen im Ger teinneren und in der Folge zu Kurzschl ssen oder zu Sch den an der Elektronik f hren Deshalb sind ausreichende Vorkehrungen gegen eine starke Entwicklung von Staub oder aggressiven D mpfen zu treffen D24037 Stand 10 2014 13 Aufbau und Beschreibung memmert 2 11 Lieferumfang Netzanschlusskabel Einschiebe Gitterrost Belastbarkeit jeweils 30 kg USB Datentrager mit Software und Handbuch AtmoCONTROL diese Betriebsanleitung Kalibrierungszertifikat separat verpacktes Befestigungsmaterial fur Wandbefestigung siehe Seite 17 2 12 Optionales Zubehor gt Konverter Ethernet USB Abb 7 Damit ist es m glich den Ethernetanschluss des Ger ts siehe Seite 11 mit dem USB An schluss eines PCs Laptops zu verbinden verst rkte Einschiebe Gitterroste mit einer Belastbarkeit von jeweils 60 kg f r Ger te gr en ab 110 vVVVVYV Abb 7 Konverter Ethernet USB 14 D24037 Stand 10 2014 memmert Anlieferung Transport und Aufstellung 3 Anlieferung Transport und Aufstellung 3 1 Zu Ihrer Sicherheit Warnung Sie k nnen sich aufgrund des Gewichts des Ger ts verletzen wenn Sie versuchen es allein anzuheben Zum Tragen von Ger ten der Gr en 55 und 110 sind mindestens vier Personen erforderlich Gr Rere Ger te d rfen nicht getragen sondern nur mit Hubwagen oder Stapler transportiert werden 5 110 20 0 750 GO
35. ige chungssensor defekt gt Beschickungsgut entnehmen gt Kundendienst verst ndigen Seite 2 A ec Set 45 0 c Startanimation nach gt Cyan GS Kundendienst verstan Seite 2 dem Einschalten er zu wenig Speicherplatz digen scheint in einer anderen auf der SD Karte Farbe als Wei CE P gt Rot EH Kundendienst verst n Seite 2 Die Systemdateien digen konnten nicht geladen werden gt Orange OEO Die Firmwareupdate Schriftarten und Bilder von memmert com konnten nicht geladen herunterladen und werden aufspielen D24037 Stand 10 2014 35 St rungen Warn und Fehlermeldungen memmerf 6 3 Stromausfall Bei einem Stromausfall verh lt das Ger t sich folgenderma en Im manuellen Betrieb Nach Wiederherstellung der Stromversorgung wird der Betrieb mit den eingestellten Parame tern fortgesetzt Der Zeitpunkt und die Dauer des Stromausfalls werden im Protokollspeicher dokumentiert Im Timer oder Programmbetrieb Bei Unterbrechung der Stromversorgung bis zu 60 Minuten wird ein laufendes Programm an der unterbrochenen Stelle fortgesetzt Bei l nger andauernder Unterbrechung der Stromver sorgung werden alle Ger tefunktionen Heizung L fter etc abgeschaltet Im Fernbedienungsbetrieb Die zuletzt gesetzten Werte werden wiederhergestellt War ein Programm ber Remote ge startet wird es fortgesetzt 36 D24037 Stand 10 2014 memmerb 7 Menumodus Men modus Im Men modus k nnen Ger tegrundeinstellungen
36. in bis 99 TIGE ee ee 25 546 PrOGPAMUIMD SUC D ayiccseessnntgeicecacecsecceiaidanpwaccnaanaiantedtacgienenecaact faeteatonasarapyiatieatenteaecueasles 26 5 5 Uberwachungstunktion ccccccccsssscecssssececesseeeeecsaeeeeeceeeeesesseeeesesseeeeeesseeeesssneseesesaeess 28 5 5 1 TemperaturUberwachung ccsscccceeesssceceeeesseeeeecesseseeeeeessesaeeeeeeseseaeseeeessesaeeeeeeas 28 5 5 2 Mechanische Temperatur berwachung Temperaturbegrenzer TB 30 SRS 0 E E NENNE ER EEE ee ee ee eee eee ee 32 337 Bee DH DENN ee ee ee ee ee 32 6 St rungen Warn und Fehlermeldungen 33 6 1 Warnmeldungen der berwachungsfunktion 220442222000222200000nnnnnnnnnnennnnneenennn 33 6 1 1 Temperatur berwachung uueseesssseessssennnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnen 33 6 2 St rungen Bedienprobleme und Ger tefehler 2 22220040222200040000B00nnennnnnneenennnn 34 6 3 SON lol ee er een 36 7 Men modus 37 7 bersicht en ee ee ee eres 37 7 2 Grundlegende Bedienung im Men modus am Beispiel Spracheinstellung 38 1 3 SOND nee es O ee 39 7 gt Versicherer 39 7 3 2 IP Adresse und Subnetzmaske 22224444uunnnnnenennnnnnnnnnnnnnnnnenennnnnnnnnnnnnnnnnenennn nennen 39 1 3 3 EINE ee ee ee a ee 40 734 Timer Mode near area en 41 7 3 5 Art des Einschubs Gitterrost oder Blech 224442444444444 R
37. insichtlich seiner chemischen Vertr glichkeit mit den oben genannten Materialien genau zu pr fen Eine Materialbest ndigkeitstabelle kann beim Hersteller angefordert werden 2 4 Elektrische Ausr stung Betriebsspannung und Stromaufnahme Siehe Typenschild Schutzklasse I d h Betriebsisolation mit Schutzleiteranschluss nach EN 61010 Schutzart IP 20 nach DIN EN 60 529 Funkentst rt nach EN 55011 Klasse B Ger teschutzsicherung Schmelzsicherung 250 V 15 A flink Der Temperaturregler ist mit einer Feinsicherung 100 mA abgesichert 160 mA bei 115 V VVVVVY 2 5 Anschl sse und Schnittstellen 2 5 1 Elektrischer Anschluss Das Ger t ist f r den Betrieb an einem Stromversorgungsnetz mit einer Systemimpedanz Z x am bergabepunkt Hausanschluss von maximal 0 292 Ohm vorgesehen Der Betreiber hat sicherzustellen dass das Ger t nur an einem Stromversorgungsnetz betrieben wird das diese Anforderungen erf llt Wenn n tig kann die Systemimpedanz beim lokalen Energieversor gungsunternehmen erfragt werden Beim Anschluss die landesspezifischen Vorschriften beachten z B in Deutschland DIN VDE 0100 mit Fl Schutzschaltung 2 5 2 Kommunikationsschnittstellen Die Kommunikationsschnittstellen sind f r Ger te vorgesehen die den Anforderungen gem IEC 60950 1 entsprechen USB Schnittstelle Das Ger t ist serienm ig mit einer USB Schnittstelle nach USB Spezifikation ausgestat tet Damit k nnen gt Programme von
38. ke darf 20 cm und der seitliche Abstand zur Wand oder zu einem benachbarten Ger t 5 cm nicht unterschreiten Abb 8 Grunds tzlich ist eine ausreichende Luftzirkulation in der Ger teumgebung sicherzustellen Stellen Sie keine Gegenst nde vor der L fter ffnung des K hlaggregats an der Vorderseite ab Richten Sie bei Ger ten mit Rollen diese immer nach vorne aus Abb 8 Mindestabst nde zu W nden und zur Decke D24037 Stand 10 2014 17 Anlieferung Transport und Aufstellung 3 6 2 Kippsicherung Gerat mit der Kippsicherung an einer Wand befestigen Die Kippsicherung befindet sich im Lieferumfang 1 Kippsicherung wie dar gestellt an der Ger te ruckseite festschrauben 2 Kippsicherung im gewunschten Wandab stand um 90 nach oben biegen Mindestabstand zur Wand beachten siehe Abb 8 3 Loch bohren Dubel setzen und Kippsiche rung an einer geeigneten Wand anschrauben 18 memmert D24037 Stand 10 2014 memmert 4 Inbetriebnahme Achtung Inbetriebnahme Bei erster Inbetriebnahme Ger t bis zum Erreichen des Beharrungszustandes nicht ohne Aufsicht lassen 4 1 Ger t anschlie en Achtung J Zum Anschlie en die landesspezifischen Vorschriften beachten z B in Deutschland DIN VDE 0100 mit Fl Schutzschaltung Anschluss und Leistungswerte beachten siehe Typschild sowie die technischen Daten auf Seite 12 Auf eine sichere Schutzleiterverbin dung achten Mitgeliefertes
39. kt werden die bei der eingestellten Temperatur keine giftigen oder explosionsf higen D mpfe entwickeln k n nen und selbst nicht explodieren platzen oder entflammen k nnen Das Ger t darf nicht zum Trocknen Abdampfen und Einbrennen von Lacken oder hnlichen Stoffen verwendet werden deren L sungsmittel zusammen mit Luft ein explosionsf higes Gemisch bilden k nnen Wenn diesbez glich Zweifel an den Materialeigenschaften bestehen darf das Ger t nicht mit ihnen beschickt werden Explosionsf hige Gas Luft Gemische d rfen weder im Innenraum des Ger ts noch in dessen unmittelbarer Umgebung entstehen 1 6 Ver nderungen und Umbauten Das Ger t darf nicht eigenm chtig umgebaut oder ver ndert werden Es d rfen keine Teile an oder eingebaut werden die nicht vom Hersteller zugelassen sind Eigenm chtige Umbauten oder Ver nderungen f hren dazu dass die CE Konformit t des Ger ts erlischt und das Ger t nicht mehr weiterbetrieben werden darf F r Sch den Gefahren oder Verletzungen die durch eigenm chtige Umbauten oder Ver nde rungen oder durch Nichtbeachtung der Vorschriften in dieser Anleitung entstehen haftet der Hersteller nicht 1 7 Verhalten bei St rungen und Unregelm igkeiten Das Ger t darf nur in einwandfreiem Zustand betrieben werden Wenn Sie als Bediener Unregelm igkeiten St rungen oder Sch den feststellen nehmen Sie das Ger t unverz glich au er Betrieb und informieren Sie Ihren Vorgesetzten
40. lektronische Temperatur berwachung TWW gt automatischer Temperaturwachter ASF mechanischer Temperaturbegrenzer TB Die berwachungstemperatur der elektronischen Temperatur berwachung wird ber einen separaten Pt100 Temperatursensor es m oP im Innenraum gemessen Die Einstellungen zur Temperatur ber 36 5 C 38 5 C wachung werden in der Anzeige ALARM vorgenommen Die vor ni genommenen Einstellungen sind in allen Betriebsarten wirksam OOL 2 0K Wenn eine Temperatur berwachung angesprochen hat wird dies in der Temperaturanzeige angezeigt durch die rot hinterlegte Isttemperatur und ein Alarmsymbol Abb 14 Darunter wird angezeigt welche Art Temperatur ber wachung angesprochen hat in diesem Beispiel TWW Informationen was in diesem Fall zu tun ist finden Sie im Kapitel St rungen Warn und Fehlermeldungen Abb 14 ab Seite 33 Temperatur berwachung hat angesprochen Ist im Men modus der Signalton bei Alarm aktiviert Signalt ne siehe Seite 48 erkennbar am Lautsprechersymbol in der Alarman zeige wird der Alarm zus tzlich durch einen Intervallton signalisiert der durch Dr cken der Best tigungstaste abgeschaltet werden kann Bevor erkl rt wird wie die Temperatur berwachung eingestellt wird ab Seite 30 werden im Folgenden die einzelnen Uberwachungsfunktionen n her vorgestellt 28 D24037 Stand 10 2014 memmert Betrieb und Bedienung Elektronische Temperatur berwachung
41. llwert wird von 50 C auf 25 C verstellt Abschnitt D bis er den Tole ranzbereich des neuen Temperatursollwertes wieder erreicht hat Abschnitt E C 52C 52 C 50 C F ZZ DL DL DLDLDLDLLLLL SL 7 F Phi IEI I EI ELEL BIMAL le Loe DDL Li fl lt lt Lt le lis 48 C 48 C 27 C 25 C MMMM MMMM OUUU fA LA AL Lt L 23 t ENS gaia AUTO Sai AUTO PIs iA AUTO ASF Alarm Abb 16 Schematische Darstellung Funktionsweise ASF Temperatur berwachung 5 5 2 Mechanische Temperatur berwachung Temperaturbegrenzer TB Das Ger t ist mit einem mechanischen ee Temperaturbegrenzer TB Schutzklasse 1 u nach DIN 12 880 ausgestattet Abb 17 F llt w hrend des Betriebs die elektronische berwachungseinheit aus und wird die werkseitig fest eingestellte Maximaltempera tur um ca 20 C berschritten schaltet der Temperaturbegrenzer als letzte SchutzmaB Abb 17 nahme die Heizung bleibend ab R ckstellknopf des mechanischen Temperatur M B Temperatur berwachung einstellen ende Aktivierungstaste links neben der Anzeige ALARM dr cken Es wird automatisch die on ALARM Einstellung min Untertemperaturschutz e ni Talon aktiviert feier 0 0K 30 D24037 Stand 10 2014 memmert Betrieb und Bedienung 1 Mit dem Drehknopf den gew nschten unteren Alarmgrenzwert einstellen im a Rx 5 Beispiel rechts 35 5 C 40 0 c Der untere Alarmgrenzwert kann nicht auto J h her eingestellt werden als der obere OOL
42. m 28 30 33 Anlieferung 15 16 19 Anschlusse 10 ASF 28 30 AtmoCONTROL 3 11 14 23 26 47 49 50 Aufstellort 17 Aufstellung 15 17 Auspacken 16 Ausschalten 32 AuBerbetriebsetzung 53 Automatischer Temperatur wachter 30 Bedienpersonal 7 20 Bedienprobleme 34 Bedienung 20 Beschickungsgut 21 Bestimmungsgem e Ver wendung 8 Betrieb 20 Betrieb beenden 32 Betriebsarten 23 Blech 41 C ControlCOCKPIT 22 D Datum 43 Datum und Zeit 41 Defrost 41 Digitale R ckw rtsuhr mit Zielzeitangabe 25 Drehknopf 23 Einheit 40 Einschalten 19 Einschub 41 Elektrische Ausr stung 10 Elektrischer Anschluss 10 Elektronische Temperatur berwachung 29 54 Entsorgung 53 Ethernet 11 Explosionsschutz 8 F Fehlerbehebung 34 Fehlerbeschreibung 34 Fehlermeldung 35 Fehlermeldungen 33 Fehlerursache 34 Fernbedienung 42 G Gabelstapler 16 Gateway 42 Gefahren 7 Gerat beschicken 21 Geratefehler 34 Gerategrundeinstellungen 37 Gewicht 12 Gitterrost 41 Graph 32 Grundeinstellungen 37 H Hersteller 2 Inbetriebnahme 19 Instandsetzung 52 IP Adresse 39 K Kalibrieren 44 Kippsicherung 18 Kommunikationsschnittstel len 10 Konformit tserkl rung 13 K hlaggregat 41 52 Kundendienst 2 L Lagerung nach Anlieferung 16 Lautsprechersymbol 28 33 L fterdrehzahl 24 memmert Material 10 Mechanische Temperatur berwachung 30 Men 37 Men modus 37 Mindestabst nde 17 Netzwerk 11
43. mmer an einem gesch tzten Ort in der N he des Ger ts aufzubewahren Achten Sie darauf dass die Anleitung nicht durch Hitze oder Feuchte besch digt wird Wenn das Ger t weiter ver u ert oder transportiert und an einem anderen Ort wieder aufgestellt wird muss diese Betriebsanleitung mitgegeben werden Die aktuelle Version dieser Betriebsanleitung im PDF Format finden Sie auch unter www memmert com de service downloads bedienungsanleitung D24037 Stand 10 2014 3 Inhalt memmerk Inhalt 1 Zu Ihrer Sicherheit 6 1 1 Verwendete Begriffe und Symbole cccccessssecceeessssseeeceeessaeeeeeesssesseeeeesessaeeeessssseseeeess 6 GLI Verwendete BOON een eis 6 1 1 2 Verwendete Symbole 22222242440004004n00ennnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnneennne nenn 6 1 2 Produktsicherheit und Gefahren c cccccccsssssecceecsseneeecessesaseeeeessesnseeeesesesaeeeeeesssnaeesess 7 1 3 Anforderungen an das Bedienpersonal ccccccssssssecceessssnseeeeessssseeeeeesssaeeeeesssseseeeees 7 1 4 Verantwortung des Eigent mers cccccccssssseceeessssseeecessssseeeeeesseseseeeeessssaeeeeeessssneeeeees 7 1 5 Bestimmungsgem e Verwendung ccccesssseceessceeeeesseeeeeesseeesecsaeeeesseseeeessseeeeeesseeeeeeses 8 1 6 Ver nderungen und UMbauten ccccccccccsssssecceecessnseeeeessssneseeeeessssaeeeeessssseeeeeessssaeeeess 8 1 7 Verhalten bei St rungen und Unregelm igkeiten
44. n ausgef hrt werden Instandsetzungs und Servicearbeiten sind in einer separaten Serviceanleitung BA beschrieben 52 D24037 Stand 10 2014 memmerf Lagerung und Entsorgung 9 Lagerung und Entsorgung 9 1 Lagerung Das Ger t darf nur unter folgenden Bedingungen gelagert werden trocken und in einem geschlossenen staubfreien Raum gt frostfrei gt vom Stromnetz getrennt 9 2 Entsorgung Dieses Produkt unterliegt der Richtlinie 2002 96 EG ber Elektro und Elektronik Altger te WEEE des Europ ischen Parlaments bzw des EU Ministerrats Dieses Ger t ist in L ndern die diese Richtlinie bereits in nationales Recht umgesetzt haben nach dem 13 August 2005 in Verkehr gebracht worden Es darf nicht im normalen Hausm ll entsorgt werden Zur Entsorgung wenden Sie sich bitte an Ihren H ndler oder an den Hersteller Infizierte infekti se oder mit gesundheitsgef hrden den Stoffen kontaminierte Ger te sind von der R cknahme ausge schlossen Bitte beachten Sie auch alle weiteren Vorschriften in diesem Kontext Wenn das Ger t entsorgt werden soll machen Sie bitte den T rver schluss unbrauchbar damit nicht beispielsweise spielende Kinder im Ger t eingeschlossen werden k nnen Hinweis f r Deutschland Das Ger t nicht bei ffentlichen oder kommunalen Sammelstellen abgeben D24037 Stand 10 2014 53 Index Index A Abgleichkorrekturwerte 46 Abmessungen 12 Abtauautomatik 41 Aktivierungstaste 23 Alar
45. n gereinigt werden Darauf achten dass keine rostenden Gegenst nde mit dem Innenraum oder mit dem Edelstahlgeh use in Ber hrung kommen Rostablagerungen f hren zur Infizierung des Edelstahls Sollten durch Verunreinigungen Roststellen an der Oberfl che des Innenraumes auftreten m ssen die betroffenen Stellen sofort gereinigt und poliert werden 8 1 2 Kunststoffteile Das ControlCOCKPIT und sonstige Kunststoffteile des Ger ts nicht mit scheuernden oder l sungsmittelhaltigen Putzmitteln reinigen D24037 Stand 10 2014 51 Wartung und Instandsetzung memmert 8 1 3 Glasflachen Die Glasfl chen k nnen mit einem handels blichen Glasreiniger ges ubert werden 8 1 4 K hlaggregat Um eine einwandfreie Funktion bzw lange Lebensdauer des K hlaggregates zu gew hrleisten ist es unbedingt erforderlich mindestens einmal j hrlich Staubablagerungen vom Verfl ssiger zu entfernen je nach Staubanfall mit einem Staubsauger einem Pinsel oder einer Flaschen b rste Dazu die Schrauben der unteren Frontblende Anzahl variiert je nach Ger tegr e l sen und Frontblende abnehmen Abb 24 Abb 24 Frontblende abschrauben 8 2 Instandsetzung und Service gt Warnung OES Nach dem Entfernen von Abdeckungen k nnen spannung f hrende Teile zug nglich sein Sie k nnen beim Ber hren einen Stromschlag erleiden Vor dem Entfernen von Abde ckungen Netzstecker ziehen Arbeiten im Ger teinneren d rfen nur von Elektrofachkr fte
46. nen ist im mitgelie aA Wie die exportierten Protokolldaten in AtmoCONTROL importiert und weiterverar ferten Handbuch fur AtmoCONTROL beschrieben D24037 Stand 10 2014 49 Men modus memmert 7 9 USER ID 7 9 1 Beschreibung Mit der Funktion USER ID ist es m glich die Einstellung einzelner z B Temperatur oder aller Parameter zu sperren so dass sie am Ger t nicht mehr ver ndert werden k nnen z B unbe absichtigt oder durch Unbefugte Auch Einstellm glichkeiten im Men modus z B Justieren oder das Verstellen von Datum und Uhrzeit k nnen damit gesperrt werden Wenn Einstellm glichkeiten gesperrt sind ist dies am Schlosssymbol in der jeweiligen Anzeige zu erkennen Abb 23 USER ID Daten werden in der Software AtmoCONTROL festgelegt und auf dem USB Datentr ger gespeichert Der USB Datentr ger fungiert damit als Schl ssel Nur wenn er am Ger t gesteckt ist k nnen Parameter ge Abb 23 Verstellen der Temperatur und entsperrt werden am Ger t gesperrt Beispiel Wie eine USER ID in AtmoCONTROL erstellt wird ist im mitgelieferten Handbuch f r AtmoCONTROL beschrieben 7 9 2 USER ID aktivieren und deaktivieren 1 USB Datentr ger mit den USER ID Daten in den Anschluss rechts am ControlCOCK PIT einstecken 2 USER ID aktivieren Dazu die Aktivierungs USERID taste rechts neben der Anzeige USER ID dr cken Die Anzeige wird vergr ert Ka und der Eintrag Aktivieren automatisch markiert
47. rschriften unbedingt um Unf lle und Sch den zu vermeiden Im Folgenden werden diese Begriffe und Symbole erl utert 1 1 1 Verwendete Begriffe Warnung wird immer dann verwendet wenn Sie oder jemand anderes verletzt wer den kann wenn Sie die zugeh rige Sicherheitsvorschrift nicht beachten Achtung wird verwendet bei Informationen die wichtig sind Sch den zu vermei den 1 1 2 Verwendete Symbole Warnsymbole warnen vor einer Gefahr A A Stromschlag Explosions Giftige Gase Kippgefahr Gefahrenstelle gefahr gefahr D mpfe Betriebsanleitung beach ten Verbotszeichen verbieten eine Handlung V O Nicht heben Nicht kip Nicht betreten pen Gebotszeichen schreiben eine Handlung vor an Netzstecker Handschu Arbeitsschuhe Informationen in separater Anleitung ziehen he tragen tragen beachten Sonstige Symbole 1 Wichtige oder n tzliche Zusatzinformation 6 D24037 Stand 10 2014 memmert Zu Ihrer Sicherheit 1 2 Produktsicherheit und Gefahren Die Ger te sind technisch ausgereift werden unter Verwendung hochwertiger Materialien hergestellt und viele Stunden im Werk getestet Sie entsprechen dem Stand der Technik und den anerkannten sicherheitstechnischen Regeln Dennoch gehen von ihnen auch bei bestim mungsgem em Gebrauch Gefahren aus Diese werden im Folgenden beschrieben Warnung Nach dem Entfernen von Abdeckungen k nnen spannungf hrende Teile zug nglich sein
48. s Auf die gleiche Weise kann die Subnetzmaske eingestellt werden 7 3 3 Einheit Hier kann eingestellt werden ob die Temperaturen in C oder F angezeigt werden sollen IP Adresse 255 145 136 225 Subnetmask 255 255 0 0 Orc Timer Mode or Or 40 D24037 Stand 10 2014 memmen Men modus 7 3 4 Timer Mode Hier kann eingestellt werden ob die digitale R ckw rtsuhr mit Zielzeitangabe Timer siehe Seite 25 sollwertabh ngig arbeiten IP Adresse 255 145 136 225 soll oder nicht das hei t ob die Timerlaufzeit erst beginnen soll PUGO wenn ein Toleranzband von 3 K um die Solltemperatur erreicht Einheit c Or ist Abb 21 B oder bereits unmittelbar nach dem Aktivieren des Timers A o bimer gt Abb 21 Timer Mode A Timer sollwertunabh ngig Laufzeit beginnt unmittelbar nach a B Timer sollwertabh ngig Laufzeit beginnt erst bei Erreichen des Toleranzbandes 7 3 5 Art des Einschubs Gitterrost oder Blech Hier muss eingestellt werden welche Art Einschub Gitterrost IP Adresse 255 145 136 225 oder Blech verwendet wird Die Auswahl Blech erm glicht die Subnetmask 255 255 0 0 Anpassung der Regelfunktion an das unterschiedliche Str mungs Eam c haz verhalten im Innenraum bei der Verwendung von optionalen Einschiebeblechen anstatt der im Standardlieferumfang enthalte Timermode LE Or nen Gitterroste ODEO 7 3 6 Abtauautomatik Defrost Die integrierte Abtauautomatik f r das K hlaggregat
49. sorgt bei tiefen Temperaturen auch im Dauerbetrieb f r eine einwandfreie Funktion des K hlbrutschranks Das Abtauintervall kann in 6 Stunden Schritten zwischen 6 und 48 Stunden eingestellt werden Die Einstellung Off deaktiviert die Abtauautomatik Bei Langzeitbetrieb mit einer Arbeitstemperatur unter 15 C bzw bei feuchtem Beschi ckungsgut und oder h ufigem Offnen der T r kann sich auf Dauer Eis im Arbeitsraum bilden Starke Vereisung beeintr chtigt die Funktion des Ger tes In diesem Fall sollte der Arbeitsraum abgetaut werden Dies kann durch kurzzeitiges Aufheizen 30 40 C oder l ngeres Abschal ten des Ger tes z B ber Nacht erfolgen Das entstehende Schmelzwasser fangen Sie am besten mit einem Lappen an der Vorderkante des Arbeitsraumes auf Der glatte Arbeitsraum l sst sich anschlie end m helos s ubern Durch die automatische Abtauung kommt es in regelm igen Abst nden zu einer kurzzeiti gen geringen Erh hung der Arbeitsraumtemperatur Wenn Sie diese Beeintr chtigung noch weiter reduzieren m chten so k nnen Sie die Abtauh ufigkeit verringern z B auf alle 24 Stunden 2 2 D24037 Stand 10 2014 41 Men modus memmert Achten Sie in diesem Fall darauf ob auf Dauer ein Nachlassen der K hlleistung oder starkes Schwanken des Istwertes eintritt was auf Vereisung des K hlaggregats hinweisen w rde In diesem Fall stellen Sie die Abtauautomatik bitte wieder eine Stufe h her ein Bei besonders hoher L
50. stalter bedient werden die daran eingewiesen wurden Zu schulendes anzulernendes einzuweisendes oder in einer allge meinen Ausbildung befindliches Personal darf nur unter st ndiger Aufsicht einer erfahrenen Person an dem Ger t t tig werden 5 2 T r ffnen gt Zum ffnen der T r T rgriff zur Seite ziehen je nach T rvariante links oder rechts Abb 11 A Die T r springt einen Spalt auf und kann dann ganz ge ffnet werden B Zum Schlie en T r zudr cken und T rgriff zur Seite dr cken C Abb 11 T r ffnen und schlie en Warnung Sie k nnen bei Ger ten ab einer bestimmten Gr e versehentlich im Ger t eingeschlossen werden und dadurch in Lebensgefahr geraten Steigen Sie nicht in das Ger t 20 D24037 Stand 10 2014 memmert Betrieb und Bedienung 5 3 Ger t beschicken Warnung Beim Beschicken des Ger ts mit ungeeignetem Beschickungsgut k nnen giftige oder explosionsf hige D mpfe oder Gase entstehen Dadurch kann das Ger t explodieren und k nnen Menschen schwer verletzt oder vergiftet werden Das Ger t darf nur mit Materalien beschickt werden die beim Erhitzen keine giftigen oder explosions f higen D mpfe bilden und sich nicht entz nden k nnen siehe auch Kapitel Bestimmungsgem e Verwendung auf Seite 8 Wenn diesbez glich Zweifel an den Materialeigenschaften bestehen darf das Ger t nicht mit ihnen beschickt werden Achtung J Das Beschickungsgut auf chemische Vertr
51. t als Endlosspeicher ausgef hrt Die Protokollfunktion kann nicht abgeschaltet werden sondern ist immer aktiv Die Messdaten werden manipulationssicher im Ger t gespeichert Bei Unterbrechung der Stromversorgung wird der Zeitpunkt des Stromausfalls und der Spannungswiederkehr im Ger t gespeichert Die Protokolldaten verschiedener Zeitr ume k nnen ber die USB Schnittstelle auf einen USB Datentr ger oder ber Ethernet ausgelesen und dann in das Programm AtmoCONTROL importiert und dort grafisch angezeigt ausgedruckt und gespeichert werden 1 Der Protokollspeicher des Ger ts wird durch das Auslesen nicht ver ndert oder gel scht 1 USB Datentr ger in den Anschluss rechts am ControlCOCKPIT einstecken 2 Protokoll aktivieren Dazu die Aktivie Ba rungstaste rechts neben der Anzeige Protokott PROTOKOLL dr cken Die Anzeige wird 3 vergr ert und automatisch der Zeit ee raum Dieses Monat markiert Mit dem Drehknopf k nnen Sie einen anderen Protokollzeitraum ausw hlen 3 Auswahl durch Dr cken der Best ti Beet gungstaste bernehmen Die Uber tragung beginnt eine Statusanzeige informiert Uber den Fortschritt Sissies Janie kompletter Kontrollbereich 4 Ist die Ubertragung beendet erscheint Protokoll ein Hakchen vor dem ausgewahlten Zeitraum Der USB Datentrager kann nun wieder abgezogen werden Dieses Jahr kompletter Kontrollbereich beitet und Protokolldaten ber Ethernet ausgelesen werden k n
52. t und per USB Datentr ger oder Ethernet auf das Ger t bertragen wurden Die Bedienung in dieser Betriebsart wird im Kapitel 5 4 6 beschrieben gt per Fernbedienung D24037 Stand 10 2014 23 Betrieb und Bedienung memmert In welcher Betriebsart bzw welchem Betriebszustand sich das Ger t gerade befindet wird J in der Statusanzeige angezeigt Der jeweilige Betriebszustand ist an der farbigen Markie rung und der Textanzeige zu erkennen B _ Ger t befindet sich im Pro grammbetrieb Programm ist gestoppt 9 Ger t befindet sich im manuel len Modus Im Beispiel rechts befindet sich das Ger t im manuellen Betrieb erkenn bar am farbigen Handsymbol Wenn sich das Ger t im Timerbetrieb befindet ist dies an der Anzeige Timer aktiv erkennbar 12 Sept 2012 13 44 Timer aktiv 12 09 2012 Manueller Modus Wenn sich das Ger t im Fernbedienungsbetrieb befindet ist dies am Symbol O in der Temperaturanzeige TEMP 4 erkennbar 5 4 4 Manueller Betrieb Das Ger t l uft in dieser Betriebsart im Dauerbetrieb mit FTE den am ControlCOCKPIT eingestellten Werten Einstellm glichkeiten Eingestellt werden k nnen wie im Kapitel 5 4 2 beschrieben nach Dr cken der zugeh rigen Aktivierungstaste in beliebiger Reihenfolge Temperatur Einstellbereich Siehe Typenschild und technische Daten auf Seite 12 Heizen wird durch das Symbol angezeigt J K hlen wird durch das Symbol angezeigt Die Einh
53. tellen 3 Eingestellten Wert durch Drucken der Bestatigungstaste speichern TEMP 355 Die Anzeige kehrt wieder in den Normal 3 zustand zur ck und das Ger t beginnt gt SAAC auf den eingestellten Sollwert zu regeln Set 37 0 C Entsprechend k nnen die Einstellungen f r weitere Parameter vorgenommen werden Nach ca 30 Sekunden ohne Eingabe und Best tigung neuer Werte kehrt das Ger t auto matisch zu den bisherigen Werten zur ck Wenn Sie den Einstellvorgang abbrechen m chten dr cken Sie erneut die Aktivierungstaste rechts bzw links neben der Anzeige die Sie verlassen m chten Das Ger t kehrt zu den vorherigen Werten zur ck Ubernommen werden nur die Einstellungen die zuvor durch Druck auf die Best tigungs taste gespeichert wurden 5 4 3 Betriebsarten Das Ger t kann auf verschiedene Arten betrieben werden gt Manueller Betrieb Das Ger t l uft im Dauerbetrieb mit den am ControlCOCKPIT eingestell ten Werten Die Bedienung in dieser Betriebsart wird im Kapitel 5 4 4 beschrieben Betrieb mit digitaler R ckw rtsuhr mit Zielzeitangabe einstellbar von 1 Min bis 99 Tage Timer Das Ger t l uft mit den eingestellten Werten nur so lange bis die im Timer eingestellte Zeit abgelaufen ist Die Bedienung in dieser Betriebsart wird im Kapitel 5 4 5 beschrieben gt Programmbetrieb Das Ger t f hrt automatisch Programmabl ufe aus die zuvor mithilfe der Software AtmoCONTROL am PC Laptop programmier
54. trieb und Bedienung Programm abbrechen Ein laufendes Programm kann jeder Eurer zeit abgebrochen werden a Test 012 L gt Rampe 1 1 Aktivierungstaste rechts neben der Statusanzeige dr cken Die Statusanzeige wird automatisch ee markiert 2 Drehknopf drehen bis das er Stoppsymbol W markiert ist LS SL L Test 012 3 Zur Best tigung Best tigungstas are te dr cken Das Programm wird Ende abgebrochen ll Ein abgebrochenes Programm kann nicht an der Stelle fortgesetzt werden an der es abgebrochen wurde Es kann nur neu von vorne gestartet werden Programmende Die Anzeige Ende zeigt wenn das Programm regul r abgelaufen ist 12 11 2012 Ende _ Test 012 Sie k nnen nun das Programm wie beschrieben erneut starten gt im Men modus ein anderes Programm zur Ausf hrung bereitstellen siehe Seite 47 und wie beschrieben ausf hren In den manuellen Betrieb zur ckkehren Dazu durch 12 09 2012 Dr cken der Aktivierungstaste Manueller Modus neben der Statusanzeige dieses erneut aktivieren den Dreh knopf drehen bis das Handsym bol W farbig markiert ist und die Best tigungstaste dr cken D24037 Stand 10 2014 27 Betrieb und Bedienung memmerf 5 5 berwachungsfunktion 5 5 1 Temperatur berwachung Das Ger t besitzt eine mehrfache bertemperatursicherung gem DIN 12 880 Sie soll ver hindern dass bei einer St rung Beschickungsgut und oder Ger t besch digt werden e
55. tsvorschriften ver traut F hren Sie nur Arbeiten aus die in dieser Anleitung beschrieben sind Wenn Sie etwas nicht verstanden haben oder eine Information vermissen fragen Sie Ihren Vorgesetzten oder wenden Sie sich an das Herstellerwerk Handeln Sie nicht eigenmachtig Varianten Die Ger te sind in verschiedenen Ausstattungsvarianten und Gr en erh ltlich Wenn be stimmte Merkmale oder Funktionen nur in bestimmten Ausstattungsvarianten verf gbar sind wird an den jeweiligen Stellen dieser Anleitung darauf hingewiesen Die in dieser Anleitung beschriebenen Funktionen beziehen sich auf die neueste Firmware Version Aufgrund der verschiedenen Ausstattungsvarianten und Gr en k nnen Darstellungen in die ser Anleitung geringf gig von der tats chlichen Ansicht abweichen Funktion und Bedienung sind aber identisch Weitere Dokumente die Sie beachten m ssen gt bei Betrieb des Ger ts mit der MEMMERT PC Software AtmoCONTROL deren separate Anleitung f r Service und Reparaturarbeiten siehe Seite 51 die separate Serviceanleitung Aufbewahrung und Weitergabe Diese Betriebsanleitung geh rt zum Ger t und muss immer so aufbewahrt werden dass Personen die an dem Ger t arbeiten sollen Zugang zu ihr haben Es liegt in der Verantwor tung des Eigent mers sicherzustellen dass Personen die an dem Ger t arbeiten oder arbeiten sollen dar ber informiert sind wo diese Betriebsanleitung sich befindet Wir empfehlen sie i
56. turjustierung 44 D24037 Stand 10 2014 Men modus Beispiel Temperaturabweichung bei 30 C soll korrigiert werden 1 Aktivierungstaste rechts neben der An Pete zeige KALIB dr cken Die Anzeige wird vergr ert und automatisch die Tempera an turjustierung markiert cata 37 00 02k Zuletzt ge ndert 12 10 2012 12 00 00 2 Best tigungstaste so oft dr cken bis die Abgleichtemperatur Cal2 markiert ist Temperatur can 5 0c 0 2 ory 20 0 a E Cal3 37 0c 0 2k 3 Mit dem Drehknopf Abgleichtemperatur Cal2 auf 30 C einstellen Temperatur cau 5 0c ev 30 0 fe Cal3 37 0c 4 Einstellung durch Dr cken der Best ti gungstaste speichern Es wird automa Temperatur can 5 0c tisch der dazugeh rige Abgleichkorrek cal 30 0c turwert markiert cal3 37 0c 5 Abgleichkorrekturwert auf 0 0 K einstel len und Einstellung durch Drucken der Temperatur cau 5 0c Best tigungstaste speichern cal2 30 0c Cal3 37 0c 6 Sensor eines kalibrierten Referenzmess gerats in der Innenraummitte des Ger ts platzieren 7 T r schlie en und im manuellen Betrieb Solltemperatur auf 30 C einstellen 8 Warten bis das Ger t die Solltempera tur erreicht hat und 30 C anzeigt Das Referenzmessger t zeigt angenommen 31 6 C Set 30 0 C D24037 Stand 10 2014 45 Men modus memmert 9 Abgleichkorrekturwert zu Cal2 im SETUP auf 1 6 K gemessener Istwert minus Sollwert einstellen und Einstellung durch Drucken
57. uftfeuchte Raumtemperatur kann in Einzelf llen die Werkseinstellung der Abtauung von 12 Stunden nicht ausreichend sein Stellen Sie in diesem Fall eine h ufigere Abtauung z B alle 6 Stunden ein Mit der Einstellung Off wird das automatische Abtauen deaktiviert Im Betrieb bei tiefen Tem peraturen f hrt dies auf Dauer zur Vereisung des K hlaggregates Auf regelm iges Abtauen muss geachtet werden damit es nicht zu einer Sch digung des K hlsystems kommt 7 3 7 Fernbedienung Im Setup Eintrag Fernbedienung kann eingestellt werden ob das Ger t fernbedient werden soll und wenn ja in welchem Modus Einstellm glichkeiten sind gt Off Gateway 192 168 5 1 gt Lesen Schreiben Schreiben Alarm Wenn sich das Ger t im Fernbedienungsbetrieb befindet ist dies am Symbol in der Temperaturanzeige erkennbar In den Einstellungen Schreiben und Schreiben Alarm TEMP 4 kann das Gerat nicht mehr am ControlCOCKPIT bedient werden so lange bis die Fernbedienung wieder ausgeschal tet Einstellung Off oder auf Lesen umgestellt wurde 2 Um die Fernbedienungsfunktion nutzen zu k nnen sind Programmierkenntnisse und spezielle Bibliotheken erforderlich C Set 180 0 C 7 3 8 Gateway Der Setup Eintrag Gateway dient dazu zwei Netzwerke mit unterschiedlichen Protokollen zu verbinden Der Gateway wird auf die gleiche Art eingestellt wie die IP p Fernbedienung Off Adresse siehe Seite 39 42 D24
58. ungsgem betrieben wird siehe Seite 8 ist daf r verantwortlich dass Personen die das Ger t bedienen oder warten sollen fach lich dazu geeignet sind am Ger t eingewiesen und mit dieser Betriebsanleitung vertraut gemacht werden gt muss die f r ihn geltenden Vorschriften Bestimmungen und Arbeitsschutzvorschriften kennen und das Personal entsprechend schulen gt ist daf r verantwortlich sicherzustellen dass Unbefugte keinen Zugang zu dem Ger t haben ist daf r verantwortlich dass der Wartungsplan eingehalten wird und Wartungsarbeiten fachgerecht ausgef hrt werden siehe Seite 51 D24037 Stand 10 2014 7 Zu Ihrer Sicherheit memmert sorgt z B durch entsprechende Anweisungen und Kontrollen f r Ordnung und Sau berkeit am Ger t und in dessen Umgebung ist verantwortlich daf r dass vom Bedienpersonal pers nliche Schutzausr stung getragen wird z B Arbeitskleidung Sicherheitsschuhe Schutzhandschuhe 1 5 Bestimmungsgemafse Verwendung Kompressor K hlbrutschr nke ICP d rfen ausschlie lich zur Temperaturprufung von Stoffen und Materialien im Rahmen der in dieser Anleitung beschriebenen Verfahren und Spezifikati onen verwendet werden Jede andere Verwendung ist missbr uchlich und kann zu Gefahren und Sch den f hren Das Ger t ist nicht explosionsgesch tzt es entspricht nicht der berufsgenossenschaftlichen Vorschrift VBG 24 Das Ger t darf nur mit Materialien und Stoffen beschic
59. vorgenommen Programme geladen und Protokolle exportiert werden au erdem kann das Ger t justiert werden Achtung J Lesen Sie die Beschreibung der jeweiligen Funktionen auf den folgenden Seiten bevor Sie Men einstellungen ver ndern um zu verhindern dass Ger t und oder Beschickungsgut m glicherweise besch digt werden In den Men modus gelangen Sie durch Druck auf die Taste MENU Sie k nnen den Men modus jederzeit wieder verlassen J indem Sie erneut die MENU Taste dr cken Das Ger t kehrt dann wieder in den Betriebsmodus zur ck Gespeichert wer den nur Anderungen die durch Dr cken der Best tigungs taste bernommen wurden 7 1 bersicht Nach Dr cken der MENU Taste wechseln die Anzeigen in den Men modus 1 2 3 12 13 ZEIT SPRACHE EN MES SETUP KALIB oo gt Abb 19 ControlCOCKPIT im Men modus Aktivierungstaste Spracheinstellung Anzeige Spracheinstellung Anzeige Datum und Uhrzeit Aktivierungstaste Einstellung von Datum und Uhrzeit Men modus beenden und zur ck in den Betriebsmodus wechseln Aktivierungstaste Setup Ger tegrundein stellungen Anzeige Setup Ger tegrundeinstellungen Anzeige Justierung Aktivierungstaste Justierung WON Oo On SAV Go bo ms D24037 Stand 10 2014 PROG PROTOKOLL m ME p SOUND USER ID a 10 Drehknopf zum Einstellen 11 lear bernimmt die mit dem Drehknopf gew hlte no 12 Aktivierungstaste Programmausw
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