477 5213 SC805AO-8.book(05 477 5213 DE.fm)
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1. 50 280 250 120 220 ood 160 90 Q THERMOSTAT SCHALTER OFEN Dieser Schalter erm glicht die Auswahl der Gartemperatur Drehen Sie den Schalter im Uhrzeigersinn auf den gew nschten Wert zwischen 50 C und 250 C 50 230 250 0 200 U 160 120 2009 160 169 E 170 Anweisungen f r den Benutzer A THERMOSTAT KONTROLLLEUCHTE Nur bei einigen Modellen Die blinkende Kontrollleuchte zeigt an dass sich der Ofen erw rmt bis er die mittels des Thermostat Schalters eingestellte Temperatur erreicht hat Sobald der Ofen die gew nschte Temperatur erreicht hat Multifunktionsmodelle Das regelm ige Aufblinken zeigt an dass die Temperatur im Ofeninnern konstant auf dem eingestellten Wert gehalten wird Pyrolysemodelle die Kontrollleuchte schaltet auf Dauerlicht bis der Ofen ausgestellt wird Au erdem j schaltet sich die Kontrollleuchte ein sobald der automatische Reinigungszyklus Pyrolyse startet und erlischt nach Beendigung des Zyklus ZEITSCHALTAUTOMATIK Multifunktionsmodell Pyrolysemodell Mit der Zeitschaltautomatik kann man die aktuelle Uhrzeit anzeigen einen Kurzzeitwecker nur bei Multifunktionsmodellen oder einen programmierten Garvorgang nur bei Pyrolysemodellen einstellen T RSPERRE nur bei einigen Modellen Bei den Pyrolysemodellen erleuchtet diese Kontrollleuchte nur bei Aktivierung des automatischen Reinigungszyklus 3 e Anw2. auf der ganzen Oberfl che erfordern e Zubeh r auf Anfrage Das originale Standard oder Optionalzubeh r kann bei den autorisierten Kundendienststellen bestellt werden e Nur Originalzubeh r von SMEG verwenden 161 DE BE SS 162 Anweisungen f r den Benutzer RO 5 1 Verwendung der Roste oder Fettpfannen Die Roste oder die Fettpfannen sind mit einer mechanischen Sicherheitssperre ausgestattet die ein ungewolltes Herausziehen vermeiden F r eine korrekte Einf gung der Roste oder Fettpfannen muss sichergestellt werden dass diese Sperre nach unten gerichtet ist wie in der Abbildung dargestellt Zum Herausziehen muss der Rost oder die Fettpfanne auf der Vorderseite leicht angehoben werden Die mechanische Sperre oder der Aufsatz wo vorhanden muss immer zur R ckseite des Ofens gerichtet sein AAS AN N N N N N N ER N z N RV A N II j N e f NIE NI N fen mit Rahmen fen mit Schienen Die Roste oder Fettpfannen bis zum Anschlag einschieben Bei Modellen mit Schienen m ssen die Fettpfannen vor dem ersten Gebrauch sorgf ltig gereinigt werden Durch den Reinigungsvorgang wird vermieden dass eventuelle Herstellungsr ckst nde w hrend des Einschiebens der Fettpfannen Kratzer an den Seitenw nden des Ofenraums verursachen k nnen 5 2 Verwendung der Auflageroste Das Auflagerost wird direkt auf die Fettpfanne aufgesetzt wie in der Abbildung dargestellt Auf diese Weise k
3. r den Benutzer DE BE 7 1 4 Ratschl ge f r das Auftauen und Aufgehen Es wird empfohlen die tiefgefrorenen Speisen in einem Beh lter ohne Deckel auf die erste Schiene des Ofens zu stellen Die Speisen m ssen ohne Verpackung aufgetaut werden Die aufzutauenden Speisen gleichm ig verteilen ohne dass sie bereinander liegen Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen die Speisen auf ein Rost auf der zweiten Schiene und eine Fettpfanne auf der ersten Schiene zu stellen Auf diese Weise bleiben die Speisen nicht mit der Auftaufl ssigkeit in Kontakt Die empfindlichsten St cke k nnen mit Alufolie bedeckt werden Zur Gew hrleistung des guten Aufgehens empfiehlt es sich einen Beh lter mit Wasser auf den Backofenboden zu stellen 7 1 5 Ratschl ge f r alle Garvorg nge mit Grill und Grill mit Umluft Bei der Funktion Grill al kann das zu grillende Fleisches auch in den kalten Ofen eingeschoben werden Das Vorheizen wird empfohlen sofern der Gar Effekt abge ndert werden soll Bei der Funktion Grill mit Umluft wird hingegen das Vorheizen des Ofens vor dem Grillvorgang empfohlen Es empfiehlt sich die Speisen in der Mitte des Rostes anzuordnen 7 2 So k nnen Sie Energie sparen Um w hrend der Benutzung des Ger tes Strom zu sparen k nnen die folgenden Vorkehrungen getroffen werden e Den Garvorgang einige Minuten vor der normal daf r vorgesehenen Z
4. 380 NISSI 201 DE BE Anweisungen f r den Installateur 10 4 1 Positionierung unterhalb der Arbeitsfl che 6 amp amp en QY 60 R amp Q p gt gt gt 490 500 560 10 4 2 Positionierung im Hochschrank 554 FI gt 35 40 S 00 P 01 00 O1 560 202
5. Backofens Die Backofent r beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden Keinen berm igen Druck auf die offene Backofent r aus ben Es wird empfohlen den Backofen mit Hilfe einer zweiten Person zu installieren Das Untergestell das den Ofen st tzt muss wie in den folgend dargestellten Abbildungen beschrieben vollst ndig ausger stet sein Das Ger t ist f r Einbaum bel 0 jeglichen Materials vorgesehen 55 2 sofern dieses hitzebest ndig ist JA p gt In der seitlich dargestellten ee NS Abbildung sind die Au enma e er gt des Ger tes angegeben Bei Einbau des Backofens unterhalb der Arbeitsfl che m ssen die in Abschnitt 10 4 1 Positionierung unterhalb der Arbeitsfl che angegebenen i Abmessungen eingehalten J werden N er 2 Bei Einbau in einen NUS Hochschrank auf Sichth he SO gT sind die in Abschnitt 10 4 2 Sq Positionierung im Hochschrank 8 N angegebenen Abmessungen einzuhalten Es muss au erdem ber cksichtigt werden dass an der Ober R ckseite des Schranks eine ffnung mit einer Tiefe von 35 40 mm vorzusehen ist Bei Einbau des Backofens unterhalb der Arbeitsfl che muss sichergestellt werden dass der obere untere Teil des Schranks eine ffnung von zirka 60 mm wie in den folgenden Abbildungen dargestellt aufweist Zur Positionierung und Befestigung eines eventuelles Kochfeldes m ssen die dem Ger t beiliegenden Anweisungen zu Rate gezogen werden
6. chenpapier Hartn ckigen Schmutz k nnen Sie mit einem feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen Keine scheuernden oder tzenden Reinigungsmittel f r die Reinigung der 7 T rverglasung verwenden z B Scheuerpulver Fleckenentferner oder Metallschw mme Zur Reinigung der Backofenscheibe auf keinen Fall raue oder scheuernde Materialien bzw scharfkantige Metallschaber verwenden da diese die Oberfl che zerkratzen k nnen 8 5 Reinigung des Ofeninneren Der Backofen wird optimal erhalten wenn er regelm ig gereinigt wird bei abgek hltem Ger t e Alle abnehmbaren Teile entfernen e Die Roste mit hei em Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen sp len und trocknen e Die Backofent r kann ausgebaut werden um die Reinigung zu erleichtern siehe den Abschnitt 9 2 Ausbau der Backofent r ungef hr 15 bis 20 Minuten bei H chsttemperatur in Betrieb zu halten um Es empfiehlt sich den Backofen nach der Verwendung von Spezialprodukten 27 eventuelle R ckst nde im Backraum zu beseitigen 183 DE BE Anweisungen f r den Benutzer Sg Nur bei den Pizzamodellen m ssen vor der Reinigung des Ofenbodens folgende Vorg nge ausgef hrt werden Nacheinander die Pizzaplatte und ihr Untergestell auf dem sie aufliegt herausnehmen Das Untergestell muss hierzu einige Millimeter angehoben und dann nach au en gezogen werden fen mit Rahmen fen mit Schienen Das Ende des unteren
7. nnen beim Garen die Fette aufgefangen und somit von den gekochten Speisen getrennt werden Anweisungen f r den Benutzer DE BE 5 3 Verwendung des Bratendrehspiesses nur bei einigen Modellen Beim Garen mit dem Bratenspie muss der Rahmen aus Rundeisen auf der dritten Schiene angeordnet werden siehe 6 2 1 Einsatzschienen Der geformte Teil muss sobald das Rundeisen eingesetzt ist nach au en zeigen wie in der Abbildung dargestellt Stecken Sie das Grillgut unter Benutzung der beigef gten Klemmgabeln auf den Drehspie Um den mit Grillgut gespeisten Spie bequem zu handhaben muss der entsprechende beigef gte Griff angeschraubt werden Nach Aufstecken des Grillguts auf den Spie muss dieser wie in der Abbildung dargestellt auf die Rahmenschiene aufgesetzt werden Den Spie so in den Ofen einf gen Detail B dass er in den Drehspie motor einrastet Sicherstellen dass die Sperrklinke auf korrekte Weise auf den Rahmen aufgesetzt ist Detail A fen mit Schienen 163 DE BE Anweisungen f r den Benutzer N 5 4 Verwendung der Pizzaplatte nur bei einigen Modellen Bei noch kaltem Ofen den runden Deckel vom Boden entfernen siehe Abbildung und die Pizzaplatte einf gen Sicherstellen dass die Platte auf korrekte Weise in den daf r vorgesehenen Sitz eingesetzt wird F r den Garvorgang muss die daf r vorgesehene Funktion Pizza verwendet werden fen mit Rahmen fen mit Schi
8. nnen somit leichter entfernt werden Bevor man den unterst tzten Reinigungszyklus startet muss sichergestellt werden dass sich im Garraum keine Speisen oder bergelaufene Reste von vorherigen Garvorg ngen befinden Die Vorg nge der unterst tzten Reinigung d rfen ausschlie lich bei kaltem Ofen ausgef hrt werden gt B 8 8 1 Vor dem Start des unterst tzten Reinigungszyklus e Bauen Sie alle Zubeh rteile im M 4 Innern des Ofens aus Lassen Sie die obere Schutzvorrichtung im Ofeninnern e Entfernen Sie die Schienenrahmen und selbstreinigenden W nde wie im Abschnitt 8 5 1 Ausbau der Schienenrahmen und selbstreinigenden W nde beschrieben 188 a 7 Anweisungen f r den Benutzer BEI DEN MULTIFUNKTIONSMODELLEN Gie en Sie zirka 40cl Wasser entspricht etwa 2 Gl sern auf den Ofenboden wie in der Abbildung dargestellt Achten Sie darauf dass das Wasser nicht aus der Vertiefung herausflie t BEI DEN PIZZAMODELLEN Stellen Sie eine Fettpfanne auf den Ofenboden wie in der Abbildung dargestellt Gie en Sie zirka 40 cl Wasser in die Fettpfanne Achten Sie darauf dass das Wasser nicht aus der Vertiefung herausflie t Spr hen Sie mittels eines Zerst ubers eine L sung aus Wasser und Sp lmittel in das Ofeninnere Richten Sie den Zerst uber auf die Seitenw nde die Oberseite und den Boden Auf der Seite werden die Bereiche farblich angezeigt auf die die L sung gespr ht w
9. DEN DER DASSELBE UNVERZ GLICH AUSTAUSCHEN WIRD ES IST ZWINGEND ERFORDERLICH DIE ERDUNG GEM SS DEN IN DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE VORGESEHENEN BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION EINE KURZE PR FUNG DES GER TS VORNEHMEN HIERBEI DIE NACHFOLGEND ANGEGEBENEN ANWEISUNGEN BEACHTEN WENN DAS GER T NICHT FUNKTIONIERT MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS N CHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM VERST NDIGEN VERSUCHEN SIE NIE DAS GER T SELBST ZU REPARIEREN KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENST NDE IN DEN BACKOFEN GEBEN WIRD DIESER UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET KANN EIN BRAND ENTSTEHEN W HREND DES GEBRAUCHS ERHITZT SICH DAS GER T STARK NICHT DIE HEIZWIDERST NDE IM INNERN DES BACKOFENS BER HREN A A Allgemeine Hinweise DE BE DIE VERWENDUNG DIESES GER TES IST PERSONEN MIT REDUZIERTEN K RPERLICHEN UND GEISTIGEN F HIGKEITEN SOWIE KINDERN ODER PERSONEN DIE KEINE ERFAHRUNG IM UMGANG MIT ELEKTROGER TEN HABEN NICHT ERLAUBT AUSSER WENN SIE VON ERWACHSENEN PERSONEN DIE F R IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICH SIND ANGEWIESEN UND BEAUFSICHTIGT WERDEN HALTEN SIE KINDER VOM GER T FERN UND VERHINDERN SIE DASS SIE DAMIT SPIELEN KEINE SPITZEN GEGENST NDE AUS METALL BESTECK ODER K CHENHELFER IN DIE FFNUNGEN DES GER TES EINF GEN DAS GER T NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN DER DAMPF K NNTE DIE ELEKTRISCHEN ELEMENTE BESCH DIGEN UND KURZSCHL SSE VERURSACHEN KEINE VER
10. EN VORZUNEHMEN DIESES GER T IST F R DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU RICHTLINIEN DAS GER T IST F R FOLGENDEN GEBRAUCH BESTIMMT GAREN VON SPEISEN JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG F R DEN GEBRAUCH AB DER VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT SOLLTE DAS GER T AUF SCHIFFEN ODER WOHNWAGEN INSTALLIERT WERDEN DARF ES NICHT ALS RAUMHEIZER BENUTZT WERDEN VERWENDEN SIE DIESES GER T NIEMALS ZUM HEIZEN VON R UMEN DIESES GER T IST GEM SS DER EUROP ISCHEN RICHTLINIE 2002 96 EG BER ELEKTRO UND ELEKTRONIKALTGER TE WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE GEKENNZEICHNET BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE F R DIE MITGLIEDSL NDER DER EUROP ISCHEN UNION GELTENDEN VORSCHRIFTEN ZUR SAMMLUNG UND WIEDERVERWERTUNG VON ALTGER TEN FEST DIE FFNUNGEN L FTUNGSSCHLITZE UND W RMEAUSLASSE NICHT ABDECKEN ES MUSS VERMIEDEN WERDEN SICH AN DIE OFFENE T R DES GER TES ANZULEHNEN ODER DARAUF ZU SETZEN DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN DER SERIENNUMMER UND DEM PR FZEICHEN IST GUT SICHTBAR AM GER T ANGEBRACHT DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM INNEN UND AUSSENBEREICH DES GER TS ENTFERNEN SICHERSTELLEN DASS KEINE GEGENST NDE IN DER OFENT R H NGEN BLEIBEN DAS INNERE VOM GER T WIRD W HREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS ES WIRD EMPFOHLEN BEI DEN JE
11. Heizwiderstands einige Zentimeter anheben und den Boden reinigen Um das Untergestell der Pizzaplatte wieder einzusetzen muss dasselbe bis zum Anschlag an die R ckseite des Backofens schieben und so absinken lassen dass die Platte des Heizwiderstands in das Untergestell selbst einrastet fen mit Rahmen fen mit Schienen 7 Abschlie end sollten Sie die feuchten Teile gut abtrocknen 184 3 a Anweisungen f r den Benutzer Der Ausbau der Schienenrahmen und der selbstreinigenden W nde erm glicht eine noch leichtere Reinigung der Seitenw nde und stellt zudem einen Vorgang dar der nach jedem lt automatischen Reinigungszyklus nur bei gt einigen Modellen durchgef hrt werden E muss e F r den Ausbau der Schienenrahmen muss der Rahmen zum Ofeninnern gezogen werden so dass er sich aus der Einrastvorrichtung l st A und dann aus den auf der R ckseite befindlichen Sitzen herausgezogen werden B e Nach Abschluss der Reinigung die zuvor beschriebenen Vorg nge wiederholen um die Schienenrahmen erneut einzusetzen D 1 J 8 5 1 Ausbau der Schienenrahmen und selbstreinigenden W nde 185 DE BE Anweisungen f r den Benutzer N 8 6 Reinigung der selbstreinigenden W nde Katalysezyklus 27 7 186 Weisen die selbstreinigenden W nde nur eine geringe Menge an haupts chlich fettigem Schmutz auf besteht die M glichkeit einen Regenerationszyklus mittels Erhitzung an denselben auszuf
12. Inhaltsverzeichnis DE BE 1 GEBRAUCHSHINWEISE n aka 154 2 SICHERHEITSHINWEISE siit vuststai via nee es 156 3 UMWELTSCHUTZ sa ee keinen 158 4 LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN eses 159 5 MITGELIEFERTES ZUBEH R nee 160 6 VERWENDUNG DES OFENS uuusnensssrsnnennnnennnnnnnnnnnnen nennen nn 166 7 GARVORG NGE MIT DEM OFEN uuessssssesesesnnnnnnnnnnnnenenennnennnnenennnnnannnnnn 174 8 REINIGUNG UND WARTUNG ieminrennnennennnnnennnnnnanenaenenannanana 182 9 AUSSERGEW HNLICHE WARTUNG enememememeesnenananannneei 195 10 INSTALLATION DES GER TS an anne a a 199 ANWEISUNGEN F R DEN BENUTZER Gebrauchsempfehlungen mit DP Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur Reinigung und Wartung des Ger ts ANWEISUNGEN F R DEN INSTALLATEUR Die f r qualifizierte Techniker bestimmen Informationen zur Installation Inbetriebnahme und Pr fung des Ger ts Weitere Informationen ber die Produkte sind auf der Webseite www smeg com verf gbar 153 1 Gi 154 Allgemeine Hinweise AN 1 GEBRAUCHSHINWEISE DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GER TS UND MUSS DESHALB F R DIE GANZE LEBENSDAUER DES GER TES SORGF LTIG UND IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH DES GER TS UNBEDINGT AUFMERKSAM DURCHLESEN DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL IN EINHALTUNG DER GELTENDEN VORSCHRIFT
13. NDERUNGEN AN DIESEM GER T VORNEHMEN KEINE SPRAY PRODUKTE IN DER N HE DES GER TES VERWENDEN W HREND DIESES IN BETRIEB IST KEINE SPRAY PRODUKTE VERWENDEN SOLANGE DAS GER T NOCH HEISS IST Der Hersteller haftet nicht f r eventuelle Personen und Sachsch den die durch Missachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte nderungen auch nur einzelner Ger tekomponenten und die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen verursacht werden 157 DE BE a Hinweise zur Entsorgung 3 UMWELTSCHUTZ 3 1 Unser Beitrag zum Umweltschutz Gem den Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG 2003 108 EG in Bezug auf die Verringerung des Gebrauchs gef hrlicher Stoffe in elektrischen und elektronischen Ger ten sowie die Entsorgung von Abf llen Das Symbol der durchkreuzten M lltonne auf dem Ger t gibt an dass das Produkt am Ende seiner Lebensdauer getrennt von anderen Abf llen zu sammeln ist Der Anwender muss deshalb das Ger t das das Ende seiner Lebensdauer erreicht hat bei geeigneten Sammelstellen f r elektrische und elektronische Abf lle abgeben oder beim Kauf eines gleichwertigen Ger tes im Verh ltnis eins zu eins an den H ndler zur ckgeben Die richtige getrennte Sammlung zur nachfolgenden Weiterleitung des verschrotteten Ger tes zum Recycling zur Aufbereitung und zur umweltgerechten Entsorgung tr gt dazu bei m gliche negative Auswirkungen auf Umwelt sowie Gesundheit zu vermeiden und erleichtert das Recyclin
14. SACHEN UND DIE BESCHICHTUNG DER OBERFL CHEN BESCH DIGEN BEI ALLEN GARVORG NGEN MUSS DIE BACKOFENT R GESCHLOSSEN SEIN 155 DE BE 156 Allgemeine Hinweise AN 2 SICHERHEITSHINWEISE DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN F R ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE GER TE UND DIE L FTUNGSFUNKTIONEN IN DER INSTALLATIONSANLEITUNG DURCHLESEN ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE GESETZLICH FESTGELEGT DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG VON ELEKTRISCHEN GER TEN VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UND UNTER BER CKSICHTIGUNG DER GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN WERDEN M SSEN UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATIONSTECHNIKER GEW HRLEISTEN FACHGERECHTE ARBEIT DIE DEAKTIVIERUNG VON ELEKTRISCHEN UND GASBETRIEBENEN GER TEN IST VON KOMPETENTEN PERSONEN VORZUNEHMEN VOR DEM ANSCHLUSS DES GER TES AN DAS STROMNETZ MUSS SICHERGESTELLT WERDEN DASS DIE DATEN AUF DEM TYPENSCHILD MIT DENEN DES STROMNETZES SELBST BEREINSTIMMEN VOR DEM AUSF HREN VON _INSTALLATIONS WARTUNGST TIGKEITEN SICHERSTELLEN DASS DIE STROMVERSORGUNG DES GER TES ABGESCHALTET IST DER AM NETZKABEL ANGESCHLOSSENE NETZSTECKER UND DIE VERWENDETE STECKDOSE M SSEN VOM GLEICHEN TYP SEIN UND DEN GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GER T GEW HRLEISTET SEIN BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN SONDERN IMMER AM STECKER IST DAS NETZKABEL BESCH DIGT MUSS UNVERZ GLICH DER TECHNISCHE KUNDENDIENST KONTAKTIERT WER
15. WEILIGEN T TIGKEITEN TOPFHANDSCHUHE ZU TRAGEN Allgemeine Hinweise VERWENDEN SIE KEINE PUTZSCHW MME AUS METALL ODER SCHARFE SCHABER DIE DIE OBERFL CHEN BESCH DIGEN K NNEN DIE BLICHEN NICHT SCHEUERNDEN PRODUKTE UND GGF EIN WERKZEUG AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF VERWENDEN GR NDLICH NACHSP LEN UND MIT EINEM WEICHEN TUCH ODER EINEM TUCH AUS MIKROFASER TROCKNEN KEINE SPEISERESTE AUF ZUCKERBASIS IM OFEN TROCKNEN LASSEN z B MARMELADE DIESE ART VON SPEISEN KANN BEI L NGEREM ANTROCKNEN DIE BESCHICHTUNG IM INNERN DES BACKOFENS BESCH DIGEN KEIN GESCHIRR ODER BEH LTER AUS KUNSTSTOFF VERWENDEN AUFGRUND DER HOHEN TEMPERATUREN DIE IM INNERN DES OFENS ERREICHT WERDEN K NNTE DIESES MATERIAL SCHMILZEN UND DAS GER T SOMIT BESCH DIGEN ES KEIN GESCHLOSSENE DOSEN ODER BEH LTER IM GER T VERWENDEN W HREND DES GARVORGANGS KANN SICH EIN BERDRUCK IN DEN BEH LTERN BILDEN UND EINE EXPLOSIONSGEFAHR HERVORRUFEN DAS GER T W HREND DES GARVORGANGS VON SPEISEN DIE FETTE ODER LE ABGEBEN K NNEN NICHT UNBEAUFSICHTIGT LASSEN DIE FETTE UND LE K NNEN SICH ENTZ NDEN DEN BACKOFEN W HREND DES GARVORGANGS NICHT MIT ALUFOLIE ODER STANIOLPAPIER ABDECKEN UND KEINE KOCHT PFE ODER FETTPFANNEN DARAUF ABLEGEN UM BESCH DIGUNGEN AN DER BESCHICHTUNG ZU VERMEIDEN W HREND DES GARVORGANGS UND WENN DIE OBERFL CHEN NOCH SEHR HEISS SIND KEIN WASSER DIREKT AUF DIE FETTPFANNEN GIESSEN DER WASSERDAMPF KANN VERBRENNUNGEN VERUR
16. eine besondere Energieeinsparung ausgerichtet ist Es wird empfohlen diesen Vorgang ausschlie lich bei kaum verschmutztem Ofen zu benutzen W hrend des ersten automatischen Reinigungszyklus ist m glicherweise ein unangenehmer Geruch festzustellen der durch verdampfende lige R ckst nde des herstellungsprozesses verursacht wird dabei handelt es sich um eine vollkommen normale Erscheinung die nach dem ersten Reinigungszyklus verschwindet ECO Bevor man den automatischen Reinigungszyklus startet muss man sicherstellen dass sich im Garraum keine Speisen mehr befinden und dass er auch nicht zu stark durch bergelaufene Reste verschmutzt ist W hrend des Pyrolysezyklus verhindert eine T rverriegelung das ffnen der Backofent r WENN DER BACKOFEN UNTER EINEM KOCHFELD EINGEBAUT IST M SSEN SIE SICHERSTELLEN DASS DIE GASBRENNER ODER ELEKTRISCHEN PLATTEN DES KOCHFELDS W HREND DES AUTOMATISCHEN REINIGUNGSZYKLUS AUSGESCHALTET BLEIBEN gt rSSEN 192 3 e Anweisungen f r den Benutzer DE BE 8 9 1 Vor dem Start des automatischen Reinigungszyklus Die Pyrolyse kann zu jeder Tages und Nachtzeit ausgef hrt werden nachts kann man ggf den g nstigen Nachttarif f r den Strom nutzen e Bauen Sie alle Zubeh rteile im der oberen Schutzvorrichtungs aus e Zum Ausbau der Schienenrahmen siehe 8 5 1 Ausbau der Schienenrahmen und selbstreinigenden W nde e Vergewissern Sie sich dass die Backof
17. einem feuchten Schwamm und einem neutralen Reiniger entfernen Wiedereinsetzen der Scheiben e Die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge wieder einsetzen e Bringen Sie die Innenverglasung wieder an wobei darauf zu achten ist dass die 4 an der Scheibe befestigten Zapfen in ihre Aufnahmen in der Ofent r durch leichten Druck einrasten I Oo O E 27 Anweisungen f r den Installateur DE BE 10 INSTALLATION DES GER TS 10 1 Elektrischer Anschluss Das Typenschild mit den technischen Angaben der Seriennummer und dem Pr fzeichen befindet sich gut sichtbar am Ger t Das Typenschild auf keinen Fall entfernen Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften f r elektrische Anlagen vorzunehmen Bei fixem Anschluss an das Netz muss gem der Installationsrichtlinien auf der Speiseleitung des Ger tes eine allpolige Sperrvorrichtung in einer bequem erreichbaren Lage in unmittelbarer N he des Ger tes angebracht werden Beim Anschluss ber Stecker Steckdose sicherstellen dass der Ausf hrungstyp identisch ist Keine Reduzierstecker Adapter oder Shunts verwenden da diese Erhitzungen oder Verbrennungen erzeugen k nnen Betrieb mit 220 240 V Ein dreipoliges Kabel 220 240V ER 9 MM des Typs HOSV2V2 F Kabel mit 3 x 1 5 mm verwenden L EEE BE 20 mm Der Erdungsleiter gelb gr n muss an dem Kabelende das am Ger t befestigt wird um m
18. eisungen f r den Benutzer DE BE FUNKTIONENWAHLSCHALTER Drehen Sie den Schalter im oder gegen den Uhrzeigersinn um eine Funktion einige Funktionen stehen nur bei bestimmten Modellen zur Verf gung unter den folgenden auszuw hlen Siehe 7 GARVORG NGE MIT DEM OFEN O eE P A o B A A B 208 Eur Zeiger f r manuellen oder zeitgesteuerten Garvorgang B Zeiger Stunden Minuten C Einstellungsschalter Erm glicht die Auswahl des manuellen Garvorgangs des Kurzzeitweckers oder der Garzeit Die gew nschte Funktion und Temperatur vor Einstellen der Garzeit aktivieren 6 5 1 Einstellen der Uhrzeit Um die richtige Uhrzeit einzustellen ziehen und drehen Sie den kleinen Schalter C im Uhrzeigersinn 6 5 2 Manuelles Garen Um den Backofen mit manuellem Garvorgang zu verwenden drehen Sie den Schalter C im Uhrzeigersinn bis der Zeiger A auf dem Symbol W steht 171 DE BE 172 Anweisungen f r den Benutzer Sg 6 5 3 Zeitgesteuerte Garung Zur Einstellung der Garzeit drehen Sie den Schalter C im Uhrzeigersinn bis der Zeiger A auf die gew nschte Zeit gestellt ist max 180 Minuten 6 5 4 Garende Der Backofen schaltet sich automatisch aus und gleichzeitig ert nt ein intermittierender Signalgeber 6 5 5 Ausschaltung des Signalgebers Der Signalgeber kann abgestellt werden indem der Schalter C im Uhrzeigersinn gedreht wird bis der Zeiger A auf dem Symbol R steht 6 6 Zeitschaltautomatik bei Pyrolysemodell
19. eit abschalten Das f r die Speisen noch n tige restliche Garen ist aufgrund der im Ofeninnern angesammelten Hitze gesichert e Die Ofent r so wenig wie m glich ffnen um W rmeverluste zu vermeiden Die Funktion KO wo vorhanden eignet sich f r Garvorg nge auf einer einzigen Schienenh he e Das Innere des Ger tes immer sauber halten 177 DE BE Anweisungen f r den Benutzer 5 7 3 Tabelle der Garvorg nge ERSTE G NGE LASAGNE ji Statisch BERBACKENE NUDELN Statisch KALBSBRATEN Statisch mit Umluft SCHWEINELENDE Statisch mit Umluft SCHWEINESCHULTER Turbo Ringheizelement KANINCHENBRATEN Ringheizelement TRUTHAHNBRUSTFILET Statisch mit Umluft SCHWEINENACKEN Turbo BRATH HNCHEN Turbo seemnes resen SCHWEINESCHNITZEL Grill mit Umluft SCHWEINEFILET Grill RINDERFILET Grill LEBERSCHNITZEL Grill mit Umluft W RSTCHEN Grill mit Umluft FRIKADELLEN Grill Grill Drehspie MEERFORELLE 0 7 Kg Bu Statisch mit Umluft 178 ar Anweisungen f r den Benutzer DE BE SCHIENENPOSITION TEMPERATUR ZEIT IN MINUTEN VON UNTEN C 1 oder 2 220 230 40 50 1 oder 2 220 230 40 180 190 180 190 180 190 180 190 180 190 110 120 180 190 110 120 D N N N N N DD 190 200 60 70 250 280 250 280 250 280 250 280 250 280 U OO O A 250 280 Auf Spie 250 280 60 70 2 160 170 35 40 179 DE BE Anweisungen f r den Benutzer 5 Pza I E Statisch mit Umluft paoa
20. en Zeiger f r manuellen oder zeitgesteuerten Garvorgang B Zeiger Stunden Minuten C Einstellungsschalter D Zeiger Garbeginn Erm glicht die Auswahl des manuellen Garvorgangs des Kurzzeitweckers oder der Garzeit Die gew nschte Funktion und Temperatur vor Einstellen der Garzeit aktivieren 6 6 1 Einstellen der Uhrzeit Um die richtige Uhrzeit einzustellen ziehen und drehen Sie den kleinen Schalter C im Uhrzeigersinn 6 6 2 Zeitgesteuerter Garvorgang Mit dieser Einstellung wird der Backofen am Ende der Garzeit automatisch ausgeschaltet Drehen Sie den Schalter C im Uhrseigersinn um in dem Fenster A die Gardauer einzustellen Anweisungen f r den Benutzer DE BE 6 6 3 Programmierter Garvorgang Diese Einstellung erm glicht das vollkommen automatische Ein und Ausschalten des Backofens Drehen Sie den Schalter C im Uhrzeigersinn bis das Symbol R in dem Fenster A erscheint Ziehen und drehen Sie den Schalter C im Uhrzeigersinn bis der Zeiger D auf der gew nschten Uhrzeit f r den Beginn der Garzeit steht Drehen Sie den Schalter C im Uhrseigersinn um in dem Fenster A die Gardauer einzustellen 6 6 4 Garende Am Ende des Garvorgangs wird der Backofen automatisch ausgeschaltet und gleichzeitig ert nt ein intermittierender Signalgeber 6 6 5 Ausschaltung des Signalgebers Der Signalgeber kann manuell abgestellt werden indem der Schalter A im Uhrzeigersinn gedreht wird bis das Symbol aS in dem Fenster B angezeigt w
21. en Die T r ganz ffnen Die zwei Zapfen in die Scharnier ffnungen in Abbildung A der zwei Scharniere einf gen die hinter denselben angeordnet sind bis sie befestigt werden k nnen Fassen Sie die T r an beiden Seiten und mit beiden H nden in der N he der Scharniere heben Sie sie bei einem Winkel von etwa 30 an und ziehen Sie sie heraus Zum Wiedereinsetzen der T r m ssen die Scharniere in die daf r vorgesehenen Schlitze am Ofen eingef gt werden wobei sichergestellt werden muss dass die Aussparungen C fest auf den Schlitzen aufliegen Die T r senken und sobald sie in die richtige Position gebracht wurde die Zapfen auf den Scharnier ffnungen herausziehen 196 3 e Anweisungen f r den Benutzer DE BE 9 3 Entfernung der Dichtung Nur bei Multifunktionsmodellen F r eine optimale Reinigung des Backofens kann die Dichtung der T r entfernt werden An den vier Seiten sind Haken angeordnet mit denen die Dichtung am Ofenrand befestigt ist Die R nder der Dichtung nach au en hin ziehen um die Haken zu l sen 9 4 Entfernung der Innenverglasung Es empfiehlt sich darauf zu achten dass die Verglasung stets sauber ist Um die Reinigung zu erleichtern kann die T r entfernt werden siehe 9 2 Ausbau der Backofent r und auf ein Tuch gestellt werden oder man kann sie ffnen und die Scharniere zum Ausziehen der Gla
22. enen Verwenden Sie die Pizzaplatte nur in der beschriebenen Weise sie darf zum AN Beispiel nicht auf Gas oder Glaskeramik Kochfeldern oder in Back fen verwendet werden bei denen ihre Verwendung nicht vorgesehen ist Sie sie aus dem Backofen genommen haben da lflecken das Aussehen und Wenn Sie die Pizza mit l w rzen m chten sollten Sie dies erst tun nachdem 27 die Funktionsf higkeit der Pizzaplatte beeintr chtigen k nnten Sofern vorgesehen muss bei Nichtbenutzung der Pizzaplatte der Boden mit dem beigef gten Deckel abgedeckt werden 164 e Anweisungen f r den Benutzer DE BE 5 5 Verwendung der Pizzaschaufel nur bei einigen Modellen Die Pizzaschaufel immer am Holzgriff festhalten und die Speisen in den Ofen einf gen oder herausziehen Es wird empfohlen die Stahloberfl che leicht einzumehlen um das Gleiten der frischen etwas feuchten Produkte zu erleichtern da diese an der Stahloberfl che anhaften k nnten fen mit Rahmen fen mit Schienen 165 DE BE Anweisungen f r den Benutzer N 6 VERWENDUNG DES OFENS 6 1 Vor der ersten Benutzung des Ger tes e Eventuelle Etiketten mit Ausnahme des Etiketts der technischen Daten von AN den Blechen den Fettpfannen oder im Ofen selbst entfernen e Eventuelle Schutzfolien im Innern oder auf den AuBenfl chen des Ger tes sowie an den Zubeh rteilen wie Bleche Fettpfannen Pizzaplatten oder Bodenabdeckung entfernen e V
23. ent r richtig geschlossen ist Um die Innenverglasung nicht zu besch digen wird empfohlen vor der Aktivierung des automatischen Reinigungszyklus eine Vorreinigung gem B der blichen Reinigungsanweisungen durchzuf hren siehe 8 4 Reinigung der T rverglasung Bei hartn ckigem und verkrustetem Schmutz blockieren Sie die T r mithilfe der mitgelieferten Zapfen und entfernen Sie die Scheibe Spr hen Sie ein f r Back fen geeignetes Reinigungsmittel auf die Scheibe beachten Sie die auf dem Produkt angegebenen Hinweise Lassen Sie es 60 Minuten einwirken sp len Sie es ab und trocknen Sie die Scheibe mit K chenpapier oder einem Mikrofasertuch sorgf ltig ab Nach Beendung dieses Vorgangs setzen Sie die Scheibe wieder in die T r und entfernen Sie die Zapfen die diese blockieren Stellen Sie die Dauer des Reinigungszyklus anhand der nachstehenden Tabelle ein DAUER DER WENIG MASSIG REINIGUNG VERSCHMUTZT VERSCHMUTZT 120 Min 150 Min 180 Min W hrend des automatischen Reinigungszyklus erzeugen die Ventilatoren aufgrund der schnelleren Drehung ein lauteres Ger usch dies ist v llig normal und soll die W rmeabfuhr beg nstigen Am Ende des Pyrolysevorgangs bleiben die Ventilatoren noch einige Zeit eingeschaltet um eine berhitzung der W nde der M bel und der Backofenfront zu verhindern Wenn das Ergebnis der Pyrolyse bei der Mindestdauer nicht zufriedenstellend ist empfiehlt es sich bei nachfolgenden Reinigungszyklen ei
24. erden kann D J Nicht zu viel von der Wasser Sp lmittel L sung verspr hen Es wird empfohlen nicht mehr als 20 Mal zu spr hen 189 DE BE 190 Anweisungen f r den Benutzer N e Schlie en Sie die T r und stellen Sie den unterst tzten Reinigungszyklus ein e W hrend des unterst tzten Reinigungszyklus m ssen die vorher ausgebauten selbstreinigenden W nde mit lauwarmem Wasser und wenig Reinigungsmittel separat gesp lt werden 8 8 2 Einstellung des unterst tzten Reinigungszyklus Der unterst tzte Reinigungszyklus darf nur bei kaltem Ofen eingeschaltet werden Nach abgeschlossener Vorbereitung zum unterst tzten Reinigungszyklus muss wie folgt vorgegangen werden e Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf das Symbol und den Thermostat Schalter auf das der Funktion Vapor Clean entsprechende Symbol KA Stellen Sie mittels des Timer Schalters eine Garzeit von 15 Minuten ein Nach Ablauf des unterst tzten Reinigungszyklus deaktiviert der Timer Schalter die Heizelemente des Backofens KAKA Anweisungen f r den Benutzer DE BE 8 8 3 Ende des unterst tzten Reinigungszyklus Das am Ende des unterst tzten Reinigungszyklus noch bestehende Wasser darf nicht ber lange Zeit im Ofeninnern gelassen werden zum Beispiel die Nacht ber Es empfiehlt sich w hrend dieser Vorg nge Handschuhe zu tragen Verwenden Sie keine scheuernden Schw mme auf der Umlenkplatte oder der selbstreinige
25. g der Materialien aus denen das Ger t besteht Die gesetzwidrige Entsorgung des Produktes durch den Anwender hat die Verh ngung von Verwaltungsstrafen zur Folge Das Produkt enth lt gem der g ltigen europ ischen Richtlinien keine nennenswerte Menge an gesundheits und umweltsch dlichen Substanzen 3 2 Ihr Beitrag zum Umweltschutz Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingf higem und 158 umweltfreundlichem Material gefertigt das die Umwelt nicht belastet Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie f r eine ordnungsgem e Entsorgung des Verpackungsmaterials Lassen Sie sich von Ihrem H ndler oder den zust ndigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden Sammel Recycling und Entsorgungsstellen geben Die Verpackung oder Teile davon nicht sorglos liegen lassen Insbesondere Plastikbeutel k nnen eine m gliche Gefahrenquelle f r Kinder darstellen Ersticken Auch die Altger te sind ordnungsgem zu entsorgen Achtung Das Ger t zu der f r die Altger tesammlung zust ndigen Ortsstelle bringen Die korrekte Entsorgung erm glicht eine intelligente Wiederverwertung hochwertiger Materialien Bevor Sie Ihr Ger t entsorgen ist es wichtig die T ren zu entfernen und die Eins tze in ihrer jeweiligen Gebrauchsposition einzuschieben Dadurch wird verhindert dass sich spielende Kinder in den Ger ten einschlie en k nnen Schneiden Sie au erdem das Netzkabel durch und beseitigen Sie es zusammen m
26. hren Reinigen Sie zuerst den Boden und dann die obere Schutzvorrichtung mit einem mit Wasser und einem neutralen Geschirrsp lmittel getr nkten Mikrofasertuch und sp len Sie gr ndlich nach Stellen Sie einen Regenerationszyklus ein und lassen Sie dabei eine Umluft Funktion bei maximaler Temperatur eine Stunde lang laufen siehe 6 4 Beschreibung der Bedienvorrichtungen auf der Bedienblende Bei besonders schmutzigen W nden nehmen Sie diese nach dem Regenerationszyklus aus dem Ofen heraus und reinigen Sie sie mit einem neutralen Geschirrsp lmittel Sp len Sie diese dann gr ndlich nach und lassen Sie sie trocknen Setzen Sie die W nde erneut ein und aktivieren Sie eine einst ndige Umluft Funktion bei 180 C so dass die W nde gut trocknen Es empfiehlt sich den Regenerationszyklus der selbstreinigenden W nde alle 15 Tage auszuf hren Der Regenerationszyklus der W nde ist eine Reinigungsmethode die sich f r das Entfernen von fettigen und nicht s en und klebrigen R ckst nden eignet Anweisungen f r den Benutzer DE BE 8 7 Reinigung der Pizzaplatte Die Pizzaplatte wo vorhanden muss gem der folgend aufgef hrten Ma nahmen getrennt gereinigt werden Pyrolysemodelle Den Pizzastein im Innern des Ofens lassen und die Pyrolysefunktion aktivieren Zum Schluss wenn der Pizzastein bis auf eine lauwarme Temperatur ausgek hlt ist eventuelle Reste mit einem feuchten Mikrofasertuch entfernen Multifunktion
27. indestens 20 mm l nger sein ACHTUNG Die oben angef hrten Werte beziehen sich auf den Querschnitt des Innenleiters 199 DE BE 200 Anweisungen f r den Installateur 10 2 Austausch des Kabels Beim Austausch des Netzkabels muss das Schutzgeh use auf der R ckseite durch L sen der entsprechenden Schrauben abmontiert werden um Zugriff auf das Klemmbrett zu bekommen Das Netzkabel austauschen Der Querschnitt des Kabels darf nicht unter 1 5 mm 3 x 1 5 liegen siehe 10 1 Elektrischer Anschluss Sicherstellen dass die Kabel Ofen oder eventuell Kochfeld so angeordnet sind dass ein ungewollter Kontakt mit dem Ofen ausgeschlossen ist ACHTUNG Der Anziehmoment der Schrauben der Leitungen f r die Speisung des Klemmbretts muss 1 5 2 Nm entsprechen 10 3 Einsetzen der Befestigungsbuchsen F r eine korrekte Befestigung des Ger tes am M belst ck m ssen die mitgelieferten Buchsen in die Backofenfront wie in der Abbildung dargestellt eingef gt werden Nach Einbau des Ger tes muss dieses mittels der Schrauben am M belst ck befestigt werden Die Buchse erm glicht eine Schraubenneigung von zirka 30 Nach Befestigung des Ger tes verdecken Sie die Buchse mithilfe der mitgelieferten St psel A 7 7 Anweisungen f r den Installateur DE BE 10 4 Positionierung des
28. ird Um den Backofen am Ende einer Programmierung manuell zu verwenden muss der kleine Schalter C im Uhrzeigersinn gedreht werden bis das Symbol W in dem Fenster A angezeigt wird 173 DE BE Anweisungen f r den Benutzer N 7 GARVORG NGE MIT DEM OFEN KO Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren Heizwiderstand ist besonders zum Garen von kleinen Speisenmengen geeignet und verbraucht wenig Strom STATISCH Die W rme kommt gleichzeitig von oben und von unten und ei demnach eignet sich dieses System f r das Garen von besonderen Arten von Speisen Der traditionelle Garvorgang auch als statisches oder Hei luftbacken bekannt eignet sich zum Garen von jeweils nur einem Gericht Er ist ideal f r alle Bratenarten Brot gef llte Torten und au erdem besonders f r fette Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet GRILL Die vom Grillwiderstand stammende W rme erm glicht besonders bei mittleren bis d nnen Fleischst cken ausgezeichnet zu grillen Zusammen mit dem Drehspie sofern vorgesehen erm glicht sie am Ende des Grillvorgangs eine gleichm ige Br unung zu erzielen Ideal f r W rstchen Koteletts und Speck Diese Funktion erlaubt ein gleichm iges Grillen von gro en Speisenmengen besonders beim Fleisch 3 oder 4 Schiene GRILL DREHSPIESS Der Drehspie funktioniert gemeinsam mit dem Grillwiderstand 73 und erm glicht eine perfekte Br unung der Speisen TE UNTERHITZE Die W r
29. it dem Stecker ar Anweisungen f r den Benutzer DE BE 4 LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN To S 0 Bedienblende 2 Oberer Schutz A Lampe Einschubschienen f r Roste und Fettpfannen nur bei einigen Modellen Schienen f r Roste und Fettpfannen nur bei einigen Modellen Selbstreinigende W nde Multifunktionsmodell Ofenventilator Bratendrehspie nur bei einigen Modellen Pyrolysemodell 159 DE BE 160 Anweisungen f r den Benutzer 5 MITGELIEFERTES ZUBEH R aS ANMERKUNG Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubeh rteile im Lieferumfang enthalten Rost Zur Ablage von Beh ltern mit den zu garenden Speisen Rost f r Fettpfanne Er kann zum Garen von Speisen die tropfen k nnen ber einer Fettpfanne angeordnet werden Fettpfanne Zum Auffangen des Fetts von Speisen die sich auf dem dar ber liegenden Rost befinden Tiefes Backblech Zum Backen von Kuchen Pizzas und s en Backwaren Pizzaplatte Speziell zum Backen von Pizzas und dergleichen konzipiert Pizzaschaufel Zum bequemen Auflegen der Pizza auf die daf r vorgesehene Platte a Anweisungen f r den Benutzer DE BE Pizzaplattenabdeckung Zum Abdecken der Pizzaplatte wenn diese nicht benutzt wird Rahmen aus Rundstahl f r Drehspie Zum Auflegen des Drehspie es Bratendrehspie Zum Braten von H hnchen und allen Speisen die eine einheitliche Garung
30. len oder Metallfl chen z B eloxierte mit Nickel behandelte oder verchromte Fl chen keine chlor ammoniak oder bleichmittelhaltige Produkte verwenden 8 1 Reinigung von Edelstahl F r einen optimalen Erhalt der Edelstahlteile m ssen diese nach jedem Gebrauch des Backofens bei abgek hltem Ger t regelm ig gereinigt werden 8 2 T gliche Reinigung Zur Reinigung und Pflege der Oberfl chen aus Edelstahl immer nur spezifische und nicht scheuernde Produkte verwenden die keine s urehaltigen Substanzen auf Chlorbasis enthalten Gebrauchsanweisung Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben und auf die Fl chen auftragen Sorgf ltig sp len und mit einem weichen Tuch oder Lappen aus Mikrofaser abtrocknen 8 3 Flecken oder Speiser ckst nde Verwenden Sie auf keinen Fall Putzschw mme aus Metall oder scharfe Schaber die die Oberfl chen besch digen k nnen Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte und gegebenenfalls Materialien aus Holz oder Kunststoff verwenden Gr ndlich nachsp len und mit einem weichen Tuch oder einem Lappen aus Mikrofaser abtrocknen Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen trocknen lassen z B Marmelade Wenn diese Art von Speisen zu lange antrocknet kann sie die Beschichtung im Inneren des Backofens besch digen a Anweisungen f r den Benutzer DE BE 8 4 Reinigung der T rverglasung Es empfiehlt sich darauf zu achten dass sie stets sauber ist Verwenden Sie zur Reinigung K
31. me kommt nur von unten und erm glicht so Speisen fertig zu backen die eine h here Temperatur erfordern ohne sie weiter anzubraten Ideal f r s e und salzige Torten und Kuchen M rbeteig und Pizzas STATISCH MIT UMLUFT Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen EI Garen gew hrleistet auch bei komplizierten Rezepten ein gleichm iges Backen Ideal f r Kekse Kuchen und Torten die auch gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden k nnen Bei Garvorg ngen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 1 und der 3 Schiene empfohlen 174 rn Anweisungen f r den Benutzer DE BE GRILL MIT UMLUFT Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken vom Grill erzeugten Hitzestrom ab und erm glicht so auch dickere Speisen optimal zu grillen Ideal f r gro e Fleischst cke z B Schweinshaxe Es empfiehlt sich die 3 Schiene zu verwenden RINGHEIZELEMENT Die Kombination aus dem Ventilator und dem Ringheizelement im hinteren Ofenteil eingebaut erm glicht das Garen von verschiedenen Speisen auf mehreren Stufen sofern sie die gleichen Temperaturen und die gleiche Backart erfordern Die Zirkulation der hei en Luft gew hrleistet eine sofortige und gleichm ige Verteilung der Hitze Man kann zum Beispiel gleichzeitig und auf verschiedenen Ebenen Fisch Gem se und Kekse backen ohne dass sich Ger che und Geschm cker vermischen Bei Garvorg ngen auf mehreren Ebenen
32. nden W nden Nach Abschluss des Reinigungszyklus ffnen Sie die T r und entfernen Sie mit einem Mikrofasertuch den weniger hartn ckigen Schmutz Bei den Verkrustungen verwenden Sie hingegen einen kratzfesten Schwamm aus Messingfaser es wird empfohlen die T r auszubauen um alle Bereiche im Ofeninnern leichter zu erreichen e Trocknen Sie den Ofen mit einem Mikrofasertuch e Setzen Sie die selbstreinigenden W nde und Ofenschienen erneut ein Sollte der Zyklus VAPOR CLEAN nach fettigen Garvor ngen insbesondere beim Garen von Fleisch aktiviert werden k nnte nach Ablauf des Reinigungszyklus die Verwendung eines Reinigungsmittels f r Back fen erforderlich sein um hartn ckigen Schmutz zu entfernen F r eine bessere Hygiene und um zu vermeiden dass die Speisen einen unangenehmen Geruch annehmen wird empfohlen den Ofen mit dem gleichzeitigen Regenerationszyklus der selbstreinigenden W nde unter Anwendung der Umluftfunktion auf maximaler Temperatur zirka 60 Minuten trocknen zu lassen 191 DE BE Anweisungen f r den Benutzer N 8 9 Pyrolyse Automatische Ofenreinigung nur bei einigen Modellen Die Pyrolyse ist ein Verfahren f r die automatische Reinigung bei hoher Temperatur bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden Dank diesem Vorgang kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden Bei der OKO Pyrolyse handelt es sich um denselben oben beschriebenen automatischen Reinigungsvorgang der hier jedoch auf
33. ne l ngere Dauer einzustellen 193 DE BE Anweisungen f r den Benutzer N 8 9 2 Einstellung des Reinigungszyklus Drehen Sie den Funktionswahlschalter um einen P der zwei Reinigungszyklen MEN oder s P PB auszuw hlen 5 Um den Reinigungszyklus zu starten Pyrolyse ist es erforderlich die Gesamtdauer zwischen 2 Stunden und 3 Stunden einzustellen Drehen Sie den kleinen Schalter gegen den Uhrseigersinn um in dem Fenster der Zeitschaltautomatik die Dauer der Pyrolyse einzustellen Zwei Minuten nach Beginn des Reinigungszyklus Pyrolyse verhindert eine T rverriegelung das ffnen der Backofent r Die Aktivierung dieser T rverriegelung wird durch das Symbol gm angezeigt Am Ende des Reinigungszyklus wird die T r verriegelt bleiben bis die Temperatur im Ofeninneren den Sicherheitsbereich erreicht Sobald der Ofen abgek hlt ist die R ckst nde der automatischen Reinigung mit einem feuchten Mikrofasertuch entfernen Zur Auswahl eines verz gerten Reinigungszyklus der Reinigungszyklus kann so programmiert werden dass er zu einer festgelegten Zeit beginnt Nach Einstellung der Dauer des Reinigungszyklus ziehen und drehen Sie den kleinen Schalter gegen den Uhrzeigersinn bis der Zeiger auf der gew nschten Uhrzeit f r den Beginn der Garzeit steht Wenn die T rverriegelung aktiviert ist kann keine Funktion gew hlt werden Warten Sie ab bis die Anzeige erlischt 194 Anweisungen f r den Benu
34. nktionsmodellen Bei Garvorg ngen von ber 20 Minuten mit Grill mit Umluft darf die Temperatur nicht auf ber 200 C eingestellt werden Den Backofenboden w hrend des Garvorgangs nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken und keine Kocht pfe oder Fettpfanne darauf ablegen um Besch digungen der Beschichtung zu vermeiden Bei Verwendung von Backpapier darauf achten dass dieses die Zirkulation der Hei luft im Inneren des Backofens nicht beeintr chtigt F r eine optimale Garung wird empfohlen die ARS Beh lter in die Mitte des Rosts zu stellen M _ a Die Backofent r in zwei Phasen ffnen um zu vermeiden dass der Dampf der gegebenenfalls im Backofen enthalten ist unangenehm austreten kann Die T r 4 5 Sekunden lang halb ge ffnet etwa 5 cm lassen und dann erst komplett ffnen Wenn Speisen bearbeitet werden m ssen die Backofent r so kurz wie n tig ffnen um zu vermeiden dass die Innentemperatur reduziert und das gute Gelingen des Garvorgangs beeintr chtigt wird Damit sich nach Abschluss des Garvorgangs nicht zu viel Kondenswasser auf der Innenscheibe des Backofens bildet sollten Sie die warmen Speisen nicht zu lange im Ger t lassen N Anweisungen f r den Benutzer D gt 6 4 Beschreibung der Bedienvorrichtungen auf der Bedienblende Alle Bedien und Kontrollvorrichtungen des Ger ts befinden sich auf der Bedienblende i 90 250 120 30 amp 200 8 160
35. or der ersten Benutzung des Ger tes m ssen s mtliche Zubeh rteile aus dem Ofen herausgenommen und wie im Kapitel 3 REINIGUNG UND WARTUNG beschrieben gesp lt werden R ckst nde des Herstellungsprozesses zu beseitigen die den Speisen einen Das noch leere Ger t auf die h chste Temperatur aufheizen um eventuelle N unangenehmen Geruch verleihen k nnten 6 2 Allgemeine Beschreibung 6 2 1 Einsatzschienen Der Backofen verf gt ber 4 Schienen zur Positionierung von Fettpfannen und Rosten auf unterschiedlicher H he Die Einsatzstufen sind von unten nach oben ausgerichtet siehe Abbildung III 1 fen mit Rahmen fen mit Schienen 166 3 e Anweisungen f r den Benutzer DE BE 6 2 2 K hlgebl se Das Ger t verf gt ber ein K hlsystem das bei Beginn eines Garvorgangs eingeschaltet wird Der Ventilatorbetrieb bewirkt einen normalen Luftstrom der oberhalb der T r austritt und auch nach dem Ausschalten des Backofens f r kurze Zeit in Betrieb sein kann 6 2 3 Innenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung schaltet sich ein wenn man die T r ffnet nur bei einigen Modellen oder eine beliebige Funktion w hlt mit Ausnahme von E P und E wenn vorhanden 167 DE BE J 4 AS SP 168 Anweisungen f r den Benutzer N 6 3 Allgemeine Gebrauchshinweise und Empfehlungen Bei allen Garvorg ngen muss die Backofent r geschlossen sein Nur bei Multifu
36. r FLADENBRT E Si T Turbo Ringheizelement man KRANZKUCHEN M RBETEIGKUCHEN M RBETEIGKUCHEN M RBETEIG GEF LLTE TORTELLINI PARADIESTORTE PARADIESTORTE BEIGNET BISKUIT REISTORTE REISTORTE BRIOCHES ER Statisch mit Umluft x Statisch mit Umluft E Statisch Ringheizelement gg Turbo Ringheizelement Statisch mit Umluft Z Statisch gg Turbo Ringheizelement Ringheizelement gg Turbo Ringheizelement Statisch Ringheizelement Statisch BRIOCHES auf mehreren Schienenh hen APFELTORTE MURBETEIGKEKSE auf mehreren Schienenh hen A Mol Die in den folgenden Tabellen angef hrten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur Richtwerte 180 ar Anweisungen f r den Benutzer DE BE SCHIENENPOSITION TEMPERATUR KE 2 190 200 30 35 2 180 190 15 20 160 170 160 170 170 160 170 170 160 170 170 150 160 150 160 160 170 160 1 und 3 160 170 16 20 1 und 3 160 170 16 20 F r Garvorg nge auf mehreren Schienenh hen empfiehlt sich die ausschlie liche Nutzung der folgenden Funktionen y sowie die Verwendung der 1 und 3 Schienenh he U YN N N N N N N N N N N 181 DE BE gt 4 182 Anweisungen f r den Benutzer N 8 REINIGUNG UND WARTUNG DAS GER T NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN F r die Reinigung werden die vom Hersteller vertriebenen Produkte empfohlen Bei der Reinigung von Stahltei
37. smodelle Der Stein muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden Nicht erneut erhitzen wenn der Stein Verkrustungen aufweist Zur Reinigung des Pizzasteins 50 cc Essig darauf gie en und 10 Minuten einwirken lassen dann den Schmutz mit einem Scheuer oder Metallschwamm entfernen Mit Wasser nachsp len und trocknen lassen e Vor der Reinigung angebrannte R ckst nde auf dem Stein mit einer Metallspachtel oder einem Schaber f r die Reinigung von Glaskeramikkochfeldern entfernen e Am besten reinigen Sie den Stein so lange er noch warm ist oder verwenden Sie warmes Wasser e Verwenden Sie einen mit Zitronensaft oder Essig getr nkten scheuernden Metallschwamm oder einen Scotch Brite Reinigungsschwamm e Keine Reinigungsmittel verwenden e Nicht im Geschirrsp ler waschen e Den Stein nicht einweichen lassen e Der feuchte Stein darf erst 8 Stunden nach der Reinigung wieder verwendet werden e Mit der Zeit k nnen sich nderungen auf der Steinoberfl che bilden Hierf r ist nur die normale Ausdehnung der Beschichtung des Steins durch die hohen Temperaturen verantwortlich 187 DE BE Anweisungen f r den Benutzer Sg 8 8 VAPOR CLEAN Unterst tzte Ofenreinigung VAPOR CLEAN ist ein unterst tzter Reinigungsvorgang der das Entfernen von fettigem und ligem Schmutz erleichtert Dank diesem Vorgang kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden Die Schmutzreste werden durch die W rme und den Wasserdampf aufgeweicht und k
38. sscheiben blockieren Die Glasscheiben aus denen die T r besteht k nnen komplett entfernt werden indem man die folgenden Anweisungen befolgt Achtung Vor der Entnahme der Scheiben sicherstellen dass zumindest ein Scharnier der Backofent r in ge ffneter Position blockiert wurde siehe die Beschreibung im Abschnitt 9 2 Ausbau der Backofent r Es kann vorkommen dass sich die Verriegelung der Backofent r beim Herausnehmen der Scheiben irrt mlich wieder l st Dann m ssen Sie die Backofent r einfach erneut blockieren 197 DE BE 198 Anweisungen f r den Benutzer _F Entfernung der Innenverglasung e Entfernen Sie die Innenscheibe indem Sie sie in Pfeilrichtung 1 nach oben hin ziehen e Entfernen Sie dann die Vorderscheibe durch Anheben 2 e Dadurch l sen sich die 4 an der Scheibe befestigten Zapfen aus ihren Aufnahmen in der Backofent r Entfernung der Zwischenverglasung Pyrolysemodelle e Bei den Pyrolysemodellen sind zwei Zwischenverglasungen vorhanden die durch 4 Bl cke miteinander verbunden sind Entfernen Sie die Zwischenverglasung durch Anheben Multifunktionsmodell e Bei Multifunktionsmodellen kann eine Zwischenverglasung vorhanden sein In diesem Fall muss diese durch Anheben entfernt werden Reinigung e Jetzt k nnen die u ere Scheibe und die zuvor ausgebauten Scheiben gereinigt werden Verwenden Sie saugf higes K chenpapier Hartn ckigen Schmutz k nnen Sie mit
39. tzer DE BE 9 AUSSERGEWOHNLICHE WARTUNG Der Backofen bedarf regelm ig kleiner Wartungseingriffe Dar ber hinaus sind auch Verschlei teile zu ersetzen beispielsweise Dichtungen Lampen usw Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen f r jeden einzelnen Wartungseingriff Die Stromzufuhr des Ger ts vor jedem Eingriff unterbrechen der eines Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf 9 1 Ersatz der Backofenlampe Sollte das Austauschen einer Lampe erforderlich sein da diese verschlissen oder durchgebrannt ist m ssen bei den Multifunktionsmodellen die Schienenrahmen ausgebaut werden siehe 8 5 1 Ausbau der Schienenrahmen und selbstreinigenden W nde Die Abdeckung der Lampe mittels eines entsprechenden Werkzeugs abnehmen z B mit einem Schraubenzieher gt a b OP lt Die Lampe wie dargestellt herausziehen oder abschrauben Nur bei einigen Modellen Bei den Lampen handelt es sich um Halogenlampen und demnach d rfen sie nicht direkt mit blo en Fingern ber hrt werden sondern nur mithilfe einer beliebigen Schutzvorrichtung Die Lampe durch eine gleichartige austauschen 25W Die Abdeckung erneut auf korrekte Weise anbringen wobei die geformte Seite des Glaselements zur T r hin ausgerichtet sein muss Die Abdeckung fest andr cken so dass sie fest an der Lampenfassung anhaftet 195 DE BE Anweisungen f r den Benutzer N 9 2 Ausbau der Backofent r 9 2 1 Mit Zapf
40. wenig gegart werden W hrend des Garens von S speisen oder Gem se kann sich berm iges Kondenswasser an der Scheibe bilden Um dieses Ph nomen zu vermeiden sollte die T r w hrend des Garvorgangs einige Male sehr vorsichtig ge ffnet werden 7 1 2 Ratschl ge zum Garen von Fleisch Die Garzeiten richten sich insbesondere f r Fleisch nach der Dicke und der Qualit t der Speisen und nach dem individuellen Geschmack Es wird empfohlen bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer zu verwenden oder einfach mit einem L ffel auf den Braten zu dr cken Wenn er nachgibt und wieder zur ckfedert ist er fertig andernfalls muss er noch einige Minuten gebraten werden 7 1 3 Ratschl ge zum Backen von s en Backwaren und Keksen Vorzugsweise dunkle Kuchenformen aus Metall verwenden da sie zu einer besseren W rmeaufnahme beitragen Die Temperatur und die Garzeit h ngen von der Qualit t und der Beschaffenheit des Teigs ab berpr fen Sie ob die S speise innen ausreichend durchgebacken ist Am Ende der Garzeit einen Zahnstocher in den h chsten Punkt der S speise stecken Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt ist die Speise gebacken Wenn die S speise zusammenf llt sobald sie aus dem Ofen genommen wird beim n chsten Garen die eingestellte Temperatur um ungef hr 10 C senken und dabei eventuell eine l ngere Garzeit w hlen Anweisungen f
41. wird die Anordnung auf der 1 und der 3 Schiene empfohlen TURBO Die Kombination aus dem Garen mit Umluft und dem traditionellen Garen erm glicht Speisen auf mehreren Stufen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen ohne Ger che oder Geschm cke zu bertragen Ideal f r gro e Speisenmengen die ein starkes Garen erfordern Bei Garvorg ngen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 1 und der 3 Schiene empfohlen AUFTAUEN Die vom Ventilator erzeugte Luftbewegung gew hrleistet ein rascheres Auftauen der Speisen Die Temperatur der Umluft im Inneren des Backofens entspricht hierbei der Raumtemperatur PIZZA Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem Grill und dem unteren Heizwiderstand gew hrleistet auch bei komplizierten Rezepten ein gleichm iges Garen Dieser Vorgang eignet sich nicht nur f r das Backen von Pizzen sondern auch von Keksen und Torten 175 DE BE Anweisungen f r den Benutzer N 176 7 1 Ratschl ge und Ma nahmen w hrend des Garvorgangs 7 1 1 Allgemeine Ratschl ge Es wird empfohlen die Speisen erst in den Backofen zu schieben nachdem man ihn vorgeheizt hat Beim Garen auf mehreren Stufen wird empfohlen eine Funktion mit Umluft zu verwenden EI A a um ein gleichm Biges Garen auf allen Stufen zu erhalten Allgemein k nnen die Garzeiten nicht verk rzt werden indem man die Temperatur erh ht die Speise w rde au en zu stark und innen zu
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