Mod. FR..E7 - FRS..E7
Contents
1.2.
3. M
4. 50 M MHOTOTIOJIIOCHBIM
5. 2 3 O
6. 50 C 7 RN F B 1 RU 1 2 3
7. O puc 3 1 5 FRE 2 FRS
8. 90 RU 3 541025102 1 re Partie Installation FRITEUSES ELECTRIQUES Conseils g n raux L appareil auquel la pr sente notice d empoi se r f re a t fabriqu conform ment aux exigences requises par les Directives Basse Tension 73 23 CEE 93 68 CEE Compatibilit lectromagn tique 89 336 CEE 92 31 CEE 93 68 CEE et EN55014 L installation doit tre effectu e par un personnel qualifi selon les normes et les prescriptions en vigueur dans le pays et conform ment la pr sente notice Cet appareil a t concu
9. CEI 80
10. lt lt lt lt 9 29 0 1 e 4 LE de 15 Id Lol y B c le n gd 2 o _ Ur P 2 e LI el d O yo 1301583 130193 0 99 30183 0 9 30141 0 30183 PON NE A00Y ONIYIM 091411313 VWIHIS 20 200 SIG MANN 12019 DUIWJ9 01911195 40 u w 3 214441212 DZUOJSISOM Y YI IMS 210 2 duo 0061 uorsuo 150 ozueseJd Jy duo uawa 3 buryoay buruuny 07 1 zy U241MS 296 DZZIINIIS 1 9JOFPNIJIFU 24 OJOAD IP 22149q s1njoJodwo Ip 9JOJDFIWIT Z 5410 251 02 DISEGNI DIAGRAMS D 10 2007 IT Il simbolo riportato sul prodotto indica che esso non deve essere considerato rifiuto domestico ma deve essere smaltito correttamente al fine di prevenire qualsiasi conseguenza negativa sull ambiente e la salute dell uomo Per ulteriori informazioni relative al riciclaggio di questo prodotto contattare l agente o il rivenditore locale del prodotto il servizio assistenza dopo vendita
11. 89 336 92 31 CEE 98 68 CEE ENS5014
12. 5410 251 02 B FRE FRS
13. 5 2 3 K FRE D 2 1 8 RU 2 FRS puc 3 2 3 2
14. FRIGGITRICI ELETTRICHE Libretto d istruzione per l uso e la manutenzione GRE ELECTRIC FRYERS Instruction manual for installation and use DE AT CH ELEKTRO FRITEUSEN Gebrauchs und Installationsanleitung Py FRO BAINS MARIE ELECTRIQUES Notice d emploi et de maintenance ES BA O MAR A EL CTRICOS Manual de instrucciones para el uso y manteniminto Mo FR E7 FRS E7 10 2007 5410 251 02 FR35E7 FR70E7 FRS35E7 FRS70E7 350 700 350 700 Dimensioni esterne External dimensions Au enma e pa3m Dimensions ext rieures Dimensiones externas du 700 700 700 700 280 280 850 850 Potenza installata Installed power Nennleistung Puissance install e Potencia instalada 6kW 12kW 12kW 24kW Tensione frequenza Voltage Frequency Spannung Frequenz 400V 3N 400V 3N 400V 3N 400V 3N Tension Fr quence Tensi n Frecuencia 50 60Hz 50 60Hz 50 60Hz 50 60Hz Sez minima cavo alim Supply cable min cross sec Mindestquerschnitt Speisungkabel 5 x 1 5mm 5 x 2 5mm 5 x 2 5mm 5 x 4mm Sect mini c ble alim Secci n m n cable de alim H07 RN F H07 RN F H07 RN F H07 RN F Capacit vasca Basin capacity Beckeninhalt Capacit cuve
15. 2 AL 2 3 FRE FRS 10 mm2 541025102 2
16. Tur the knob to 0 Switch the power using the switch upstream of the appliance Draining the oil from the tub Wait for the oil to cool before emptying the tub the FRE models insert the curved pipe supplied D fig 2 to the bayonet joint Place a metal container which has a capacity larger than that of the tub 1 8 under the drain GB IE 2 In the FRS models use the V recipient fig 3 supplied Open tap C fig 2 and 3 in models FRE lifting safety B fig 2 and turning the lever of the tap When the tub is empty always close the tap 5410 251 02 Cleaning and care of the appliance Do not wash the appliance with jets of water because if water gets into the electric components it could cause the appliance and the safety systems to malfunction appliance is not going to be used for a long period of time disconnect it from the mains and clean it with soapy water rinse it off and dry it carefully Spread a thin layer of liquid paraffin on the surface The fryer must be cleaned every day with soapy water and a liquid alkaline detergent Safety Thermostat Models FRE and FRS have a safety thermostat that cuts off the electric power supply in case of anomalies To tum the appliance on again press button E This must be done by a specialised technician Malfunctions Malfunctions do not always depend on the quality of the components used These applia
17. Elles peuvent tre caus es par des carts de tension ou par de la poussi re et ou de la salet qui p n tre dans les composants servant au fonctionnement A chaque foisA chaque fois que l on soupgonne une anomalie dans le fonctionnement de l appareil couper le courant et pr venir le service technique agr ATTENTION Ne pas s improviser d panneur car la manipulation de l appareil annule la garantie Maintenance Outre le nettoyage normal les appareils ne n cessitent aucune maintenance particuli re Il est recommand de faire contr ler l appareil une fois par an par un service technique agr Dans ce but il est recommand de stipuler un contrat de maintenance Ecologie et environnement Nos appareils ont t tudi s et optimis s avec des tests de laboratoire pour obtenir des performances et des rendements lev s Cependant afin de minimiser les consommations d nergie lectricit gaz et eau il est recommand d viter d utiliser trop longtemps l appareil sans aliments ou dans des conditions qui en compromettraient le rendement optimal Tous les mat riaux utilis s pour l emballage sont compatibles avec l environnement Ils peuvent tre conserv s sans danger ou tre br l s dans des installations sp ciales pr vues pour la combustion des d chets Les parties en mati re plastique sujettes recyclage sont les suivantes e Poly thyl ne pellicule ext rieure de l emballage et ou pelli
18. Dimensiones 6 8lt 2 6 8 14lt 2 x 14lt rec AL Entrata cavo elettrico Power supply cable inlet Netzkabeleingang Entr e c ble lectrique Entrada cable el ctrico DICHIARAZIONE C DI CONFORMIT Al SENSI DELLA DIRETTIVA 73 23 CEE gt 93 68 CEE BASSA TENSIONE DIRETTIVA COMPATIBILITA ELETTROMAGNETICA 89 336 CEE 92 31 CEE Con la presente l azienda dichiara sotto la propria responsabilit che le apparecchiature appartenenti a questa documentazione soddisfano per progettazione e costruzione i requisiti della direttiva Bassa tensione e Compatibilit elettromagnetica La conformit stata verificata con l ausilio delle seguenti Norme Armonizzate DECLARATION OF CONFORMITY TO THE DIRECTIVE 73 23 EEC 93 68 EEC LOW VOLTAGE DIRECTIVE 89 336 EEC gt 92 31 EEC We the company declare herewith on our own responsibility that the above mentioned product meets the requirements of the low voltage directive for what concerns engineering and constructions and Conformity has been controlled with the aid of the following Harmonized Standards KONFORMITATSERKLARUNG GEM SS DER RICHTLINIE 73 23 EWG gt 93 68 EWG NIEDERSPANNUNGSRICHTLINIE RICHTLINIE 89 336 EWG gt 92 31 EWG Hiermit best tigt die Firma unter eigener Verantwortung dass das Produkt in Bezug auf Entwurf und Fertigung den Anforderungen der Niederspannungsrichtlin
19. mod 350 01120 mod 700 00281 00070 01121 Blu 01332 Grey 01114 Blu 01344 Grey 5415 190 01 Mod FRS E7 10 2007 DISEGNI DIAGRAMS 5410 251 02 1398943 121 IT 139833 0 99 36 44 0 9 36 84 0 16 41 POW NE A007 NVYOVIO 9NIUIM 091411313 VN3H2S c0 100 SIPG e G 29 E Z I eg JE de JE ld MM 22 12 12 P o_ NA elu 2r u Tuy yo bd 24 iP 9 2019 DUIWJ2 UIDN DJ91119 JOWN 1 buiipog D21J449 9 DZUA4SISAY y U241MS 910 2 duo 0061 uoisus QUOISUd DzuoSoJd y duo juosus 3 buruuny DzUSISISOJ zy Uo41MS i1Jn29G 072241215 Ip 23J044nJJ91U 29 OJOAD IP 010150191 22149q bury w DJnjoJadwaj Ip 2JOID IWI Z 5410 251 02 DISEGNI DIAGRAMS C 10 2007 S 2 1 lil lg de IE Id HH ONE f y L E 22 12 12 ed 2 e A e 9 09 y ZI LI ZI dg Ed
20. necessario pulire vasca cestello e resistenza dal grasso protettivo seguendo quanto riportato nel paragrafo Pulizia e Cura La quantit massima consigliata per ciclo di frittura di 1 5Kg nei modelli FRE per carico e di 2Kg per le versioni FRS tale dato va modificato in base alla consistenza pezzatura e temperatura del prodotto da friggere Accensione Attivare l interruttore a monte dell apparecchiatura Riempire la vasca con olio fino alla tacca di livello massimo Come gi detto l olio deve essere fresco oppure non sfruttato e filtrato Ruotare in senso orario la manopola A fig 2 e 3 di comando Si fa notare che il primo scatto mette in tensione l apparecchio e comanda il riscaldamento delle resistenze Ruotare ulteriormente la manopola sino alla temperatura desiderata Entrambe le spie S fig 2 e 3 verde e gialla s illumineranno Quando la spia gialla si spegne l olio ha raggiunto la temperatura impostata si pu quindi procedere alla cottura Spegnimento Posizionare la manopola sulla posizione 0 Disinserire l interruttore elettrico a monte dell apparecchiatura Svuotamento dell olio della vasca Prima di procedere allo svuotamento far raffreddare l olio Nei modelli FRE inserire il tubo curvo D fig 2 in dotazione all apparecchiatura e munito d attacco a baionetta Posizionare sotto lo scarico un contenitore metallico di capacit maggiore di quella della vasca 8 litri Nei modelli FRS utilizza
21. tre rev tues avec un mat riau isolant thermique de type non combustible e L appareil et en particulier le cable d alimentation ne doivent pas se trouver proximit de sources de chaleur e La temp rature environnante et celle de l appareil ne doivent pas d passer 50 ATTENTION D brancher l appareil en cas de panne ou de mauvais fonctionnement Connexion lectrique Avant d effectuer la connexion lectrique contr ler sur la plaque signal tique les donn es n cessaires l alimentation de l appareil tension fr quence nombre de phases et puissance La plaque signal tique en polyester autoadh sif se trouve derri re le panneau de commande L installateur sera charg d effectuer la connexion en interposant un interrupteur principal facilement accessible et coupant l alimentation lectrique de mani re omnipolaire L ouverture minimum entre les contacts doit tre d au moins 3 mm par p le LE CABLE e ne doit pas tre install trop pr s d une source de chaleur etla temp rature proximit ne doit pas d passer 50 e doit tre prot g par un tube en m tal ou en plastique rigide e doit pas avoir les caract ristiques inf rieures H07 RN F e doit avoir une section minimale comme indiqu dans le tableau fig 1 FR Pour acc der au bornier M fig 2 et 3 enlever le bandeau en d vissant les vis de fixation du bas Suivre les indications du sch ma lectrique pour co
22. Brandschutzvorschriften e entsprechende IEC Vorschriften F r einen korrekten Gebrauch folgende Hinweise beachten e Das Ger t nur unter Aufsicht betreiben e Das Ger t ist f r gewerbliche Zwecke gebaut und darf nur von Fachpersonal betrieben werden e Es ist darauf zu achten dass sich die Ger teoberfl chen w hrend des Betriebs erhitzen e Es wird empfohlen das Ger t unter einer Abzughaube aufzustellen um die w hrend des Garens erzeugten Dampfe abzuleiten Bei der Aufstellung neben anderen Geraten e Zwischen dem Ger t und eventuellen W nden aus brennbarem Material Trennw nden K chenm beln oder nebenstehenden Ger ten mindestens 80 mm Abstand halten Die Kontaktfl chen m ssen mit nicht brennbarem Warmeisoliermaterial verkleidet werden e Das Ger t darf nicht in der N he von Warmequellen aufgestellt werden das gilt in besonderem Ma e f r das Versorgungskabel e Die Raumtemperatur muss stets unter 50 C liegen ACHTUNG Im Schadensfall oder bei mangelhaftem Betrieb das Ger t ausschalten Netzanschluss Vor dem Anschluss sind folgende f r die Ger teversorgung notwendigen Daten am Typenschild zu pr fen Spannung Frequenz Phasenanzahl und Leistung Das Typenschild aus selbsthaftendem Polyester befindet sich hinter der Bedienblende i Der Installateur muss beim Anschluss einen leicht zug nglichen Hauptschalter zwischenschalten der die Stromzufuhr allpolig unterbricht Die mindeste Kontakto
23. Hauptschalter stromaufw rts des Ger tes ausschalten Entleeren des lbeckens Vor dem Entleeren des Beckens muss das l ausk hlen Bei den Modellen FRE die Rohrkr mmung D Abb 2 mit dem BajonettAnschluss einf hren Einen Metallbeh lter unter den Abfluss stellen wobei der Beh lter ein gr eres Fassungsverm gen als das Becken haben muss 1 8 DE AT CH 2 Bei den Modellen FRS den mitgelieferten Beh lter Abb 3 verwenden Den Hahn Abb 2 und 3 ffnen bei den Modellen FRE dazu den Sicherheitshebel B Abb 2 anheben und dann den Hahn bedienen Nach dem Entleeren istes immer ratsam den Hahn wieder zu schlie en 5410 251 02 Reinigung und Instandhaltung Zur Reinigung des Ger tes keinen direkten Wasserstrahl verwenden da das Eindringen von Wasser in die elektrischen Teile den einwandfreien Betrieb des Ger ts und der Sicherheitsvorrichtungen beeintr chtigen konnte Sollte das Ger t f r l ngere Zeit nicht verwendet werden ist es ratsam die Stromversorgung zu unterbrechen das Ger t mit Seifenwasser zu reinigen gut nachzusp len und das Ger t sorgf ltig trockenzureiben Anschlie end eine d nne Schicht Vaselin l auftragen DieFriteuse istt glich mit Seifenwasser zu reinigen nur Laugenmittel verwenden Sicherheitsthermostat Die Modele FRE und FRS sind mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet der bei abnormalem Betrieb durch Unterbrechung der elektrischen Spei
24. conductores del cable de alimentaci n a la regleta de Conexiones Es indispensable conectar el aparato a una toma de tierra que funcione correctamente Para ello en el tablero de bornes se ha colocado un tornillo identificado con el s mbolo 2 donde se debe conectar el conductor de tierra Preste atenci n a que el cable pase por el prensahilo P fig 2 pr ximo a la regleta adem s mantenga el cable apoyado en el fondo y finalmente suj telo por medio del prensahilo dispuesto a tal fin AL figs 2 y 3 Es indispensable conectar el aparato a una toma de tierra que funcione correctamente El equipo debe estar incluido en un sistema equipotencial La conexi n se realiza por medio del tornillo marcado con el s mbolo situado en el panel posterior del aparato para el modelo FRE y en el fondo para los FRS El cable equipotencial debe tener una secci n de 10 mm 5410 251 02 Cap tulo 2 Uso Advertencias Generales Se aconseja que todos los trabajos relativos a la conexi n instalaci n y mantenimiento del aparato sean efectuados exclusivamente por personal cualificado y cumpliendo las relativas disposiciones frieidora est concebida para uso colectivo debe ser utilizada nicamente por personal cualificado adem s durante su funcionamiento se la debe controlar para evitar que cualquier anomal a eventual pueda producir el sobrecalentamiento del aceite lo que prodr a provocar incendios Se remar
25. di 80mm tra apparecchiatura ed eventuali pareti in materiale infiammabile divisori mobili da cucina o apparecchiature adiacenti Le superfici a contatto con l apparecchiatura dovranno essere rivestite in materiale isolante termico di tipo non combustibile apparecchiatura in particolar modo il cavo d alimentazione non deve essere sistemata vicino a fonti di calore L ambiente circostante e l apparecchiatura non devono superare la temperatura di 50 Disattivare l apparecchiatura in caso di guasto o malfunzionamento Collegamento alla rete Prima di procedere al collegamento rilevare i dati tecnici necessari di all installazione tensione frequenza n fasi e potenza sulla targhetta caratteristiche dell apparecchiatura La targhetta matricola in poliestere autoadesivo si trova dietro al pannello portacomandi L installatore deve provvedere al collegamento previa interposizione di un interruttore principale facilmente accessibile che deve interrompere l erogazione d energia in modo onnipolare contatti in apertura devono avere tra loro una distanza minima di almeno 3mm per polo IL CAVO Non deve essere posizionato vicino a fonti di calore e l ambiente circostante non deve superare la temperatura di 50 C Deve essere protetto da un tubo metallico o di plastica rigida Dovr avere caratteristiche non inferiori a H07 RN F Dovr avere una sezione minima come specificato in tabella fig 1 Per acce
26. la cocci n de los alimentos Quite el embalaje del aparato quite la pel cula protectora y si fuera necesario elimine los residuos de la cola con un disolvente adecuado Se aconseja eliminar el embalaje de acuerdo con lo que disponen las normas vigentes Durante la instalaci n se deben observar y cumplir las normas siguientes e Normas legales vigentes en materia e Normas regionales y o locales reglamentaci n de la construcci n e Disposiciones y normas de la empresa que suministra la corriente el ctrica e Normas vigentes para la prevenci n de accidentes e Disposiciones para la prevenci n de incendios e Relativas Normas CEI por ejemplo Para su uso correcto cumpla siempre las siguientes e El aparato debe utilizarse solamente si alguien puede controlarlo e Est destinado a uso profesional por parte de personal cualificado e Durante el funcionamiento las superficies de cocci n est n muy calientes por lo tanto es necesario prestar la m xima atenci n e Se aconseja instalar el aparato debajo de una campana extractora que evacue velozmente los vapores producidos durante la cocci n Si el aparato est instalado en bater a e Respete una distancia minima de 80mm entre el aparato y las paredes eventuales de material inflamable tabiques muebles de cocina o equipos adyacentes e Las superficies en contacto con el aparato se tendr n que revestir con material aislante t rmico de tipo no combu
27. la llave C figs 2 y 3 levantando en los modelos FRE el seguro fig 2 y actuando luego sobre la palanca de la llave Cuando el recipiente est vac o se aconseja cerrar siempre la llave 5410 251 02 Limpieza y cuidado iNo lave el aparato con chorros de agua ya que las En caso de que el aparato no fuera usado por un eventuales filtraciones en los componentes el ctricos per odo de tiempo prolongado se aconseja despu s de podr an perjudicar el funcionamiento regular del aparato haber desconectado la alimentaci n el ctrica limpiarlo y de los sistemas de seguridad con agua jabonosa enjuagarlo secarlo muy bien y extender una capa ligera de aceite de vaselina freidora debe lavarse todos los d as con agua jabonosa utilizando un detergente l quido alcalino Termostato de seguridad Los modelos FRE y FRS est n equipados con un termostato reactivar el funcionamiento del aparato presione el pulsador de seguridad que interviene en caso de funcionamiento E Esta operaci n debe ser efectuada por un t cnico an malo interrumpiendo la alimentaci n el ctrica Para especializado Comportamiento en caso de aver as Las aver as no siempre dependen de la calidad de los ATENCI N componentes que en nuestro caso son de ptima calidad se convierta en un mantenedor improvisado la tambi n pueden ser provocadas por alteraciones de tensi n manipulaci n del aparato por parte de personas inexpertas polvo y o
28. no debe tratarse como residuos dom sticos sino que debe desecharse correctamente para evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud Para reciclar este producto p ngase en contacto con el representante de ventas o distribuidor del producto el servicio postventa o el servicio de eliminaci n de residuos correspondiente NL Het symbool veces op het product geeft aan dat dit product niet als gewoon huishoudelijk afval moet worden behandeld maar op de juiste wijze moet worden weggegooid om mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en de volksgezondheid te voorkomen Neem omtrent de recycling van dit product contact op met de verkoopagent of dealer van uw product uw after sales service of het afvalstation SE Symbolen ve produkten indikerar att denna produkt inte f r behandlas som vanligt hush llsavfall utan m ste kasseras korrekt s tt f r att f rhindra potentiella negativa konsekvenser f r milj och h lsa F r information om tervinning av denna produkt var god kontakta terf rs ljaren av produkten kundtj nst eller ortens sophanteringstj nst DK Symbolet wees p produktet angiver at produktet ikke m bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet men skal skrottes korrekt for at hjaelpe med til at forhindre potentielle negative konsekvenser for milj et og folkesundheden For yderligere oplysninger om genbrug af dette produkt bedes man
29. observed e Applicable national laws in force e Regional and or local regulations such as building codes e Directives and regulations of the local electricity board e Accident prevention regulations in force e Fire prevention regulations e Applicable I E C regulations To use the appliance correctly follow the warnings below e The appliance must never be left unattended when it is being used e The appliance is designed for professional use and therefore should only be used by qualified personnel e Care must be taken when using the appliance because the cooking surfaces are very hot e The appliance should be installed under an extractor fan for removing cooking fumes If the appliance is installed in line e Respect a minimum distance of 80mm between the appliance and any walls made of flammable material partitions kitchen furniture or nearby equipment e The contact surfaces must be covered with non combustible heat insulating material e The appliance and especially the power lead must not be installed anywhere near heat sources e The temperature of the environment in which the appliance is installed must not rise above 50 C WARNING Switch the appliance off in the case of a failure or malfunction Connection to the distribution network Before connecting the appliance note the specifications necessary for the installation voltage frequency number of phases and power on the data plate of the applianc
30. pour la cuisson des aliments uniquement Sortir l appareil de l emballage retirer le film protecteur et si cela est n cessaire liminer toute trace de colle en utilisant un solvant appropri est recommand d liminer l emballage conform ment aux prescriptions en vigueur Lors de l installation observer et respecter toutes les normes en vigueur savoir e Dispositions l gales en vigueur sur cette mati re e Normes r gionales et ou locales relatives aux normes de Construction Prescriptions et normes de la compagnie de l lectricit Normes pour la pr vention des accidents en vigueur Prescriptions contre les incendies Normes CEI correspondantes Pour utiliser correctement cet appareil respecter les consignes suivantes e L appareil ne doit tre utilis que sous surveillance e Cetappareil n est destin qu un usage professionnel de la part d un personnel qualifi e Lorsqu il fonctionne les surfaces de l appareil sont tr s chaudes observer les pr cautions n cessaires e est recommand d installer l appareil sous une hotte aspirante afin d vacuer les vapeurs qui se produisent pendant la cuisson S il est install avec d autres appareils e Respecter une distance minimale de 80 mm entre l appareil et les parois r alis es en mat riau inflammable les cloisons les meubles de cuisine ou d autres appareils adjacents e Les surfaces en contact avec les l ments sus mentionn s devront
31. recycled by the relative recycling organisations in compliance with the standards in force in your country Prepare the appliance for disposal so it cannot be used any more by removing the power cable and any locks so that no one can get locked inside accidentally The Manufacturer declines any responsibility for damage caused by improper or incorrect installation or maintenance of the appliance or failure to observe safety regulations GB IE 3 5410 251 02 Teil 1 Installation ELEKTRO FRITEUSEN Allgemeine Anmerkungen Das in dieser Gebrauchsanweisung beschriebene Ger t wurde nach folgenden Vorschriften gebaut Niederspannung 73 23 EWG 93 68 EWG Elektromagnetische Kompatibilitat 89 336 EWG 92 31 EWG 93 68 EWG Die Installation muss von kompetentem Personal laut der Vorschriften und Gesetze des Landes sowie in bereinstimmung mit dieser Gebrauchsanweisung durchgef hrt werden Dieses Ger t ist ausschlie lich f r das Kochen von Speisen gedacht Die Verpackung des Ger ts entfernen die Schutzfolie abnehmen und eventuelle Klebstoffr ckst nde mit einem geeigneten L sungsmittel entfernen Das Verpackungsmaterial muss vorschriftsm ig entsorgt werden W hrend der Installation sind alle geltenden Vorschriften zu ber cksichtigen e Vorschrift der g ltigen Gesetze der Materie Regionale und oder lokale Bauvorschriften Vorschriften und Regeln des Stromwerkes Geltende Unfallverh tungsgesetze
32. sempre l alimentazione elettrica ed avvisare il servizio assistenza autorizzato ATTENZIONE Non improvvisatevi manutentori una manomissione dell apparecchio implica il decadimento della garanzia Manutenzione Gli apparecchi non necessitano di particolare manutenzione oltre alla normale pulizia si consiglia di farli controllare una volta all anno dal centro di assistenza e a tale scopo si raccomanda la stipula di un contratto di manutenzione 5410 251 02 Ecologia e ambiente Le nostre apparecchiature sono studiate ed ottimizzate con test di laboratorio al fine di ottenere prestazioni e rendimenti elevati Comunque al fine di contenere i consumi energetici elettricit gas ed acqua si consiglia di evitare l utilizzo dell apparecchiatura per lungo tempo a vuoto o in condizioni che compromettano il rendimento ottimale Tutti i materiali utilizzati per l imballo sono compatibili con l ambiente Essi possono essere conservati senza pericolo o essere bruciati in un apposito impianto di combustione dei rifiuti componenti in materiale plastico soggetti a eventuale smaltimento con riciclaggio sono Polietilene pellicola esterna dell imballo e o pluribol Polipropilene reggette Polistirolo espanso angolari lastre e cubi di protezione Alla fine del ciclo di vita del prodotto evitare che l apparecchiatura venga dispersa nell ambiente Le nostre apparecchiature sono realizzate con materiali metallici acciaio inox fer
33. suciedad que penetra en los componentes del anula la garant a aparato En caso de que se sospeche un problema de funcionamiento es necesario desconectar la alimentaci n el ctrica y ponerse en contacto con el servicio de asistencia t cnica autorizado Mantenimiento El aparato no necesita especiales operaciones de asistencia y para ello se recomienda estipular un contrato de mantenimiento adem s de la normal limpieza se aconseja mantenimiento en cualquier caso efectuar un control anual en el centro de Ecolog a y medio ambiente Nuestros aparatos han sido estudiados y optimizados con e Poliestireno celular esquinas l minas y cubos de pruebas de laboratorio para obtener las mejores protecci n prestaciones y los rendimientos m s elevados En cualquier Al final de la vida del producto evite que el aparato sea caso para reducir el consumo energ tico electricidad gas y desechado en el medio ambiente agua se aconseja evitar la utilizaci n durante un periodo de Nuestros aparatos est n realizados con materiales met licos tiempo largo en vac o o en condiciones que afecten al ptimo acero inoxidable hierro chapa con aluminio etc en un rendimiento porcentaje superior al 90 y por lo tanto es posible Todos los materiales utilizados para el embalaje son reciclarlos por medio de las estructuras tradicionales de compatibles con el medio ambiente Se pueden conservar reciclado respetando las normativas vigentes en el pro
34. 2 Gebrauch Allgemeine Anmerkungen Um einwandfreie Ergebnisse zu erzielen ist es ratsam Alle Ma nahmen bez glich elektrischem Anschluss 5 die Speisen nur bis zur Halfte des Korbs einzugeben Installation sowie Wartung des Ger tes d rfen nur von qualifiziertem Personal unter Beachtung aller entsprechenden Vorschriften durchgef hrt werden Die Friteuse ist f r gewerbliche Zwecke geplant und darf ausschlie lich durch Fachpersonal bedient werden Das Ger t nie unbeaufsichtigt betreiben damit eventuell auftretende Betriebsst rungen kein Uberhitzen des Ols bzw einen dadurch entstehenden Brand bewirken k nnen Es wird darauf aufmerksam gemacht dass das 01 oft gewechselt werden muss das ersch pfte Ol hat bez glich des neuen Ols einen niedrigeren Siedepunkt und neigt dadurch dazu S chaum zu bilden welcher aus dem Becken treten kann Das Ol ist regelm ig zu filtern um einwandfreie Kochergebnisse zu erzielen Um einen Brand zu vermeiden darf der Olstand nie unter die Mindestmarkierung des Beckens sinken Die Speisen d rfen weder feucht noch zu gro sein da diese ein pl tzliches Aufkochen oder sch umen hervorrufen k nnen Einschalten Den Hauptschalter stromaufw rts des Ger tes einschalten n Das Becken bis zur Maximalmarkierung mit 01 anf llen Wie schon erw hnt muss das 01 frisch oder nicht ersch pft und gefiltert sein Den Drehschalter A Abb 2 und 3 im Uhrzeigersinn dreh
35. aires Le couvercle de la friteuse O fig 3 doit toujours se trouver la port e de la main au cas o l huile prendrait feu touffer les flammes avec le couvercle En aucun cas ne faire marcher la friteuse sans huile ou avec le niveau de l huile au dessous du rep re du minimum Avant d utiliser l appareil il est n cessaire d liminer la couche de graisse de protection de la cuve du panier et de la r sistance en suivant les indications report es du paragraphe Nettoyage et soin La quantit maximum pr conis e pour le cycle de friture est de 1 5 kg par charge pour les mod les FRE et de 2 kg pour les mod les FRS Cette quantit devra tre modifi e en fonction de la consistance de la grosseur et de la temp rature du produit frire premier d clic met l appareil sous tension et commande le chauffage des r sistances Tourner la manette jusqu la temp rature d sir e Les deux voyants S fig 2 et 3 vert et jaune s allument Le voyant jaune s teint pour indiquer que l huile a atteint la temp rature s lectionn e on pourra donc commencer la cuisson Eteindre l interrupteur lectrique install en amont de l appareil Vidange de l huile de la cuve Avant de commencer vidanger l huile la faire refroidir Pour les mod les FRE ins rer le tube coud D fig 2 fourni avec la friteuse et muni de raccord ba onnette Installer sous le tube de vidange un r cipient en m tal pouvan
36. ca que el aceite debe sustituirse a menudo el aceite quemado tiene una inflamabilidad m s baja con respecto al aceite fresco y la tendencia a provocar espuma la cual podr a desbordar Es aconsejable filtrar regularmente el aceite para obtener buenos resultados en la cocci n evitar peligros de incendio el nivel del aceite nunca debe llegar por debajo de la muesca del m nimo marcada en el recipiente Tenga cuidado al introducir alimentos h medos o voluminosos porque pueden provocar un hervor repentino con rebose de espuma Encendido Accione el interruptor colocado antes del aparato Llene el recipiente con aceite hasta la muesca del nivel m ximo Como ya mencionado anteriormente el aceite debe ser fresco o bien estar filtrado y no estar quemado Gire el mando A figs 2 y 3 hacia la derecha N tese que con el primer disparo se conecta la corriente al Apagado Coloque el mando en 0 Para obtener una buena fritura se aconseja no introducir una cantidad de alimentos tales que sobrepasen la mitad del cesto de esta manera no se baja demasiado la temperatura del ba o de aceite y su restablecimiento se consigue en un plazo muy breve Si se trata de un producto congelado se aconseja eliminar el eventual hielo en exceso sacudiendo el cesto aparte Durante el funcionamiento las superficies de cocci n est n muy calientes por lo tanto es necesario prestar la m xima atenci n Debe tenerse s
37. cule pluribol e Polypropyl ne feuillards e Polystyrene expans plaques et cubes de protection A la fin du cycle de vie de l appareil viter de le jeter dans la nature Nos appareils ont t r alis s avec plus de 90 de mat riaux m talliques acier inox fer t le alumin e etc et il est donc possible de les recycler en faisant appel aux Structures de r cup ration conform ment aux normes en vigueur dans le pays d installation Si vous devez liminer l appareil faire en sorte qu il soit inutilisable enlever le c ble d alimentation et tout dispositif de verrouillage des compartiments ou cavit s afin d viter que quelqu un puisse rester enferm Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de dommages d rivant d une installation erron e d une mauvaise maintenance et de la non observation des prescriptions de s curit 5410 251 02 Cap tulo 1 Instalaci n FREIDORAS EL CTRICAS Advertencias Generales El equipo al que se refiere el presente manual de instrucciones est fabricado de conformidad con los requisitos de las Directivas Baja Tensi n 73 23 CEE 93 68 CEE Compatibilidad electromagn tica 89 336 CEE 92 31 CEE 93 68 CEE y EN55014 La instalaci n debe ser efectuada por personal cualificado seg n las normas y las disposiciones vigentes en el pa s y de conformidad con las presentes instrucciones Este equipo se ha proyectado nicamente para
38. dere alla morsettiera M fig 2 e 3 rimuovere il cruscotto svitando le viti poste nella parte inferiore del pannello stesso Seguendo le indicazioni sullo schema elettrico collegare i conduttori del cavo d alimentazione alla morsettiera indispensabile collegare l apparecchiatura ad un efficace presa di terra e a tale scopo in prossimit della morsettiera d allacciamento vi una vite con il simbolo al quale va allacciato il conduttore di terra Prestare attenzione a far passare il cavo attraverso il passacavo P fig 2 vicino alla morsettiera tenere inoltre il cavo in appoggio sul fondo bloccandolo con l apposito pressacavo AL fig 2 e 3 E indispensabile collegare l apparecchiatura ad un efficace presa di terra L apparecchiatura deve inoltre essere inclusa in un sistema equipotenziale tale collegamento viene effettuato mediante una vite contrassegnata dal simbolo w posta sul retro dell apparecchio per il modello FRE e sul fondo per le FRS Il filo equipotenziale deve avere una sezione di 10mm 5410 251 02 Parte 2 Uso Avvertenze Generali Si raccomanda che tutti i lavori relativi all allacciamento all installazione ed alla manutenzione dell apparecchio siano eseguiti esclusivamente da personale qualificato ed in osservanza di tutte le relative prescrizioni La friggitrice concepita per uso collettivo e deve essere utilizzata esclusivamente da personale qualificato inoltre durante funzionamento deve ess
39. e The self adhesive polyester data plate is behind the control panel The installer must make the connection after having installed a main switch which is easy to reach and disconnects every pole supplying electrical power to the appliance The switch supplying electrical energy to the appliance must have a minimum distance of atleast 3 mm between the poles when the contacts are open THE CABLE e Must not be installed near heat sources the ambient temperature of the surrounding environment must not rise to over 50 C e Mustbe protected by a rigid metal or plastic tube e Mustatleast meet H07 RN F standards e Must have the minimum section indicated in the table fig 1 GB lE 1 To reach terminal board M fig 2 and 3 remove the control panel by loosening the screws on the lower part of the panel Following the indications in the wiring diagram connect the wires of the power cable to the terminal board The appliance must be connected to a good earth There is a screw marked with the symbol near the terminal board where the earth conductor should be connected Make sure you slide the cable through the relevant hole P fig 2 near the terminal board hold the cable in place until you can block it with cable clamp AL fig 2 and 3 The appliance must be connected to a good earth The appliance must also be connected to an equipotential earth Connect the earth with the screw marked V on the rear panel
40. en Die erste Stufe setzt das Ger t unter Spannung und steuert das Erhitzen der Widerst nde Ausschalen Den Drehschalter auf 0 drehen dadurch sinkt die Oltemperatur nicht zu stark und steigt wieder in kurzer Zeit an Beim Frittieren von Tiefk hlprodukten ist es ratsam den eventuellen Eis berschuss zu entfernen indem der Korb auBerhalb der Friteuse ger ttelt wird Es ist darauf zu achten dass sich die Ger teoberfl chen w hrend des Betriebs erhitzen Der Deckel der Friteuse 0 Abb 3 muss immer in Reichweite aufbewahrt werden sollte sich das 0 entz nden ist die Flamme mit dem Deckel zu l schen Die Friteuse darf aus keinem Grund ohne Ol oder bei Olstand unter der Mindestmarkierung in Betrieb genommen werden Vor der Inbetriebnahme des Ger tes sind das Becken der Korb und der Widerstand zu reinigen da diese zum Schutz mit einer Fettschicht versehen sind siehe Absatz Reinigung und Instandhaltung Die empfohlene H chstmenge f r einen Frittierzyklus betr gt f r die Modelle FRE 1 5 kg und f r die Versionen FRS 2 kg dieser Wert wird je nach Konsistenz Gr e und Temperatur der zu frittierenden Speisen abge ndert Den Drehschalter bis zur gew nschten Temperatur weiterdrehen Beide Kontrollleuchten S Abb 2 und 3 gr n und gelb leuchten auf Das Erl schen der gelben Kontrollleuchte zeigt an dass das Ol die gew nschte Temperatur erreicht hat nun k nnen die Speisen eingegeben werden Den
41. ere vigilata per evitare che eventuali anomalie possano provocare il surriscaldamento dell olio che potrebbe provocare incendi Si richiama l attenzione sul fatto che l olio va sostituito spesso l olio sfruttato presenta una temperatura d infiammabilit pi bassa rispetto all olio fresco ed una tendenza a provocare schiuma che potrebbe traboccare E buona norma per ottenere buoni risultati di cottura filtrare regolarmente l olio Per evitare pericoli d incendio il livello dell olio non deve mai scendere sotto la tacca di minimo impressa nella vasca Attenzione nell introdurre cibi troppo umidi o voluminosi perch possono provocare bolliture improvvise con trabocco di schiuma Per ottenere un buon fritto si consiglia di non introdurre una quantit di cibo tale da oltrepassare la mezzeria del cestello in questo modo non si abbatte troppo la temperatura del bagno dell olio e la ripresa awiene in brevissimo tempo Se il prodotto amp congelato si consiglia di eliminare l eventuale ghiaccio in eccesso scuotendo il cestello a parte Prestare attenzione durante il funzionamento perch le superfici di cottura sono molto calde Il coperchio della friggitrice O fig 3 deve sempre essere tenuto a portata di mano nel caso in cui l olio s incendiasse soffocare le fiamme con il coperchio Per nessun motivo mettere in funzione la friggitrice priva d olio o con un livello inferiore alla tacca di minimo P rima di utilizzare l apparecchiatura amp
42. ffnungsweite muss pro Pol 3 mm betragen DAS KABEL e Darf nicht in der N he von Hitzequellen verlegt werden und die Raumtemperatur darf nicht ber 50 liegen e Es muss in einem Metallrohr oder in einem steifen Kunststoffrohr verlegt werden e Esmuss mindestens dem Typ H07 RN F entsprechen e Es muss einen Mindestquerschnitt gem f der Tabelle aufweisen Abb 1 DE AT CH 1 Um an das Klemmenbrett M Abb 2 und 3 zu gelangen ist die Bedienblende durch Ausschrauben der am unteren Teil der Blende selbst befindlichen Befestigungsschrauben zu entfernen Unter Befolgung der Anweisungen des elektrischen Schaltplans die Leiter des Netzkabels an der Klemmleiste anschlieRen Das Ger t muss unbedingt geerdet werden Zu diesem Zweck befindet sich in der N he des Anschlussklemmenbretts eine durch das Symbol gekennzeichnete Erdungsklemme an der das Erdungskabel befestigt wird Das Kabel unbedingt durch die Lippklampe P Abb 2 neben der Klemmleiste f hren und auRerdem immer dem Boden entlang f hren indem es mit der Kabelklemme AL Abb 2 und 3 fixiert wird Das Ger t muss unbedingt geerdet werden Das Ger t ist ferner in ein Potentialausgleichssystem einzubeziehen Der Anschluss erfolgt ber die mit dem Symbol V gekennzeichnete Schraube die sich bei Modell FRE an der Ger ter ckwand und bei Modell FRS am Boden befindet Der Potentialleiter muss einen Mindestquerschnitt von 10mm aufweisen 5410 251 02 Teil
43. i delle Direttive Bassa Tensione 73 23 CEE 93 68 CEE Compatibilit elettromagnetica 89 336 CEE 92 31 CEE 93 68 CEE e EN55014 L installazione deve essere eseguita a cura di personale qualificato secondo le norme e le prescrizioni vigenti nel paese ed in conformit alle presenti istruzioni Quest apparecchiatura concepita unicamente per la cottura degli alimenti Togliere l imballo dall apparecchio rimuovere la pellicola protettiva se necessario eliminare le tracce di colla con l ausilio di un solvente idoneo Si raccomanda di smaltire l imballo secondo le prescrizioni vigenti Durante l installazione indispensabile osservare e rispettare le seguenti norme Norme di Legge vigenti in materia Norme regionali e o locali quali regolamento edilizio Prescrizioni e norme dell azienda erogatrice dell energia elettrica Norme antinfortunistiche vigenti Prescrizioni antincendio Relative Norme CEI Per un corretto uso rispettare sempre le seguenti avvertenze L apparecchio dev essere utilizzato esclusivamente sotto sorveglianza Destinato ad uso professionale limitato a personale qualificato Prestare attenzione durante il funzionamento perch le superfici di cottura sono molto calde Si consiglia di installare l apparecchio sotto ad una cappa aspirante per permettere l evacuazione dei vapori prodotti durante la cottura Se l apparecchio installato in batteria Rispettare la distanza minima
44. ie und EMV entspricht Die Konformit t wurde auf Grundlage u a Harmonisierten Normen gepr ft C B C 73 23 CEE 93 68 CEE 89 336 CEE 92 31 C DECLARATION DE CONFORMITE AUX DIRECTIVES 73 23 CEE 93 68 CEE BASSE TENTION ET AUX DIRECTIVES 89 336 CEE gt 92 31 CEE COMPATIBILITE ELECTROMAGNETIQUE La soci t d clare sous sa propre responsabilit que les appareils figurant dans cette docomentation aussi bien en ce qui concerne leur projet que leur fabrication sont conformes aux directives Basse Tention et Compatibilit lectromagn tique La conformit a t v rifi e avec l aide des Normes Harmonis e
45. iempre al alcance la tapa de la freidora 0 fig 3 en caso de que el aceite prendiese fuego sofoque las llamas con la tapa Por ning n motivo ponga en funcionamiento la freidora sin aceite o con el nivel de aceite por debajo de la marca de referencia del m nimo Antes de utilizar el aparato limpie la grasa protectora del recipiente cesto y resistencia siguiendo las indicaciones del p rrafo Limpieza y cuidado La cantidad m xima aconsejada para cada ciclo de fritura es de 1 5 kg por carga en los modelos FRE y 2 kg en las versiones FRS dicho dato se modifica seg n la consistencia tama o y temperatura del producto que fre r aparato y se acciona el calentamiento de las resistencias Siga girando el mando hasta la temperatura requerida Ambos indicadores luminosos S figs 2 y 3 verde y amarillo se encienden Cuando se apaga el indicador luminoso amarillo el aceite ha alcanzado la temperatura fijada entonces se puede comenzar la cocci n Desconecte el interruptor el ctrico instalado antes del aparato Vaciado del aceite del recipiente Antes de efectuar el vaciado deje enfriar el aceite los modelos FRE empalme el tubo acodado D fig 2 suministrado con el aparato y provisto de uni n de bayoneta Coloque debajo del desag e un recipiente met lico con una capacidad mayor que la del recipiente 8 ES Para los modelos FRS utilice el recipiente V fig 3 suministrado Abra
46. kontakte s lgeren eller forhandleren af produktet kundeserviceafdelingen eller renovationsselskabet PT O s mbolo vee no produto indica que este produto deve ser tratado como lixo dom stico mas deve ser correctamente eliminado para evitar poss veis consequ ncias negativas para o meio ambiente e sa de p blica No que diz respeito reciclagem deste produto favor contactar o representante de vendas ou o revendedor do produto o servico p s venda ou o centro de eliminac o de res duos local GR To OUUBOAO weee OTO De xvel OTL dev va Bewpe tal TIPETIEL va 9 OWOT TOL WOTE VA APVNTLKEG OUV TIELEG yta TTIEPLBAAAOV kat TNV TOU avOporrtou Ocov otnv avak kAwon tou TtapakaAoUpes ETILKOLVWVTIOTE ME tov rj tov TOU TIPOL VTOG o pfiq ATIOKOUL NG Fl Tuotteessa oleva merkint vee tarkoittaa ett laitetta ei saa h vitt kotitalousj tteiden mukana vaan sen k yt st poisto on suoritettava asianmukaisella tavalla mahdollisten seurauksena olevien ymp rist ja terveyshaittojen v ltt miseksi Tuotteen kierr tyst koskevia ohjeita on saatavilla laitteen myyntiedustajalta tai j lleenmyyj lt paikallisesta huo
47. ltoliikkeest tai j tehuoltokeskuksesta NO Symbolet vee p produktet viser at dette produktet ikke m behandles som husholdningsavfall men m avhendes p forskriftsmessig vis for hindre mulige negative konsekvenser for milj og helse Ang ende resirkulering av dette produktet vennligst kontakt forhandleren servicesenteret eller renovasjonsvesenet costruttore si riserva il diritto di modificare senza preawviso le caratteristiche delle apparecchiature presenti in questa pubblicazione The manufacturer reserves the right to modify the appliances presented in this publication without notice Der Hersteller beh lt sich das Recht vor die in dieser Brosch re vorgelegten Ger te ohne Voranzeige zu ndern Le Fabricant se r serve le droit de modifier sans pr avis les caract ristiques des appareils pr sent s dans cette publication El Fabricante se reserva el derecho de modificar sin previo aviso las caracter sticas de los aparatos presentados en esta publicaci n
48. nces are manufactured using top quality components Malfunctions may be caused by voltage surges or dust and dirt getting into the components In any case if anomalies are noticed or suspected tum the appliance off and disconnect it from the mains Call the authorised repair service WARNING Unauthorised persons should never attempt to repair the appliance or car out maintenance Tampering with the appliance voids the warranty Maintenance No particular maintenance is necessary other than normal Cleaning The appliance should be checked once a year by a repair service For this purpose a maintenance contract should be stipulated Ecology and environment Our appliances are studied and optimised with lab tests to provide high performance and yields However to keep energy consumption low electricity gas and water we suggest not using the appliance for any length of time if it is empty or in conditions that compromise optimum yield All packaging materials are environment friendly They can be kept without problem or burnt in a waste incinerator plant The plastic components that can be recycled are e Polyethylene external packaging material and or pluribol film e Polypropylene straps e Polystyrene foam corner pieces sheets and protection blocks At the end of the appliance s useful life dispose of it properly 90 of each appliance is made of metal stainless steel iron aluminated sheet etc hence it can be
49. nlage verbrannt werden Die folgenden Kunststoffteile sind f r eine eventuelle Wiederverwertung geeignet e Polyathylen Au enh lle der Verpackung und oder Noppenfolien e Polypropylen Bander e Polystyrolschaum winkel oder wurfelf rmiges Schutzmaterial sowie Schutzabdeckungen Nach Ablauf der vorgesehenen Lebensdauer des Ger ts ist dieses ordnungsgem zu entsorgen Alle unsere Ger te werden zu mehr als 90 aus Metall hergestellt Edelstahl Eisen Aluminiumblech etc sie k nnen daher den jeweiligen orts blichen Entsorgungsstellen problemlos zur Wiederverwertung zugef hrt werden Vor der Entsorgung sind die Ger te funktionsunt chtig zu machen indem das Netzkabel am Ger t abgeschnitten wird Eventuell vorhandene Verschlussvorrichtungen an Ger teinnenr umen oder an der Oberseite des Ger tes entfernen damit sich niemand darin einschlie en kann Der Hersteller bernimmt f r Sch den aufgrund falscher Installation unsachgem er Wartung und Nichtbeachtung der Sicherheitsvorschriften keine Haftung DE AT CH 3 5410 251 02 1 73 23 CEE 9B 68 CEE
50. nnecter les conducteurs du c ble d alimentation au bornier est indispensable de raccorder l appareil une prise de terre efficace A cet effet proximit du bornier il y a une vis marqu e du symbole laquelle il faudra raccorder le fil de terre Veiller faire passer le c ble travers le passage de c ble P fig 2 situ pr s du bornier le maintenir coll au fond etle bloquer avec le serre c ble AL fig 2 et 3 est indispensable de raccorder l appareil une prise de terre efficace De plus l appareil doit tre inclus dans un syst me quipotentiel La connexion s effectue l aide d une vis marqu e du symbole V situ e au dos de l appareil pour le mod le FRE et sur le fond pour le mod le FRS Le conducteur quipotentiel doit avoir une section de 10 mm 5410 251 02 2 me Partie Utilisation Conseils g n raux Il est recommand de faire effectuer toutes les op rations relatives aux branchements l installation et la maintenance de l appareil exclusivement par du personnel qualifi et conform ment toutes les prescriptions en vigueur afriteuse a t concue pour un usage collectif et doit tre utilis e exclusivement par du personnel qualifi En outre pendant le fonctionnement surveiller l appareil pour viter que toute anomalie ne puisse provoquer la surchauffe de l huile ce qui pourrait provoquer un incendie Nous rappelons qu il faut changer s
51. of the appliance in model FRE and on the bottom in model FRS The equipotential wire must have a section of 10 mm 5410 251 02 Part 2 Use General Instructions Connection to the distribution network installation and maintenance of the appliance must only be carried out by qualified technicians only in observance of all applicable regulations The fryer is designed to be used in community kitchens and must only be used by qualified personnel furthermore when the fryer is bring used it must never be left unattended in order to prevent any anomalies which could cause the oil to overheat and possible fires The cooking oil must be replaced quite often Used oil has a lower flash point than fresh oil and a tendency to form foam which might overflow The cooking oil should be filtered regularly to obtain the best cooking results prevent the risk of fire the oil level should never be lower than the minimum level mark engraved on the tub Care should be taken when placing wet or large amounts of food into the hot oil because this may cause the oil to boil suddenly and the foam can overflow the best frying results we recommend avoiding introducing a quantity of food which reaches over the half way mark of the basket in this way the temperature of the oil wont drop drastically and will return to an optimal cooking temperature shortly If the food to be fried is frozen eliminate as much s
52. oppure l organismo locale competente per lo smaltimento dei rifiuti GB The symbol vee on the product indicates that this product should not be treated as domestic waste but must be correctly disposed of in order to prevent possible negative consequences for the environment and the human health Regarding the recycling of this product please contact the sales agent or dealer of your product your after sales service or the appropriate waste disposal service DE Das Symbol were am Ger t besagt dass dieses Ger t nicht mit dem normalen Haushaltm ll entsorgt werden darf sondern gem geltenden Bestimmungen so entsorgt werden muss dass dadurch keine Gef hrdungen f r die Umwelt und die Gesundheit von Personen auftreten k nnen Wenn Sie zur Entsorgung dieses Ger tes weitere Informationen ben tigen sollten Sie sich mit einem Vertriebs Kundendienstvertreter bzw H ndler dieses Produktes oder mit ihrem rtlichen M llentsorgungsdienst in Verbindung setzen FR Le symbole vee indique que le produit ne doit pas tre trait comme une ordure m nag re mais qu il doit tre jet en prenant certaines pr cautions particuli res pour viter les cons quences n gatives sur l environnement et la sant humaine Pour le recylage de ce produit veuillez contacter son vendeur ou concessionnaire le S A V ou le service de collecte des d chets ES El s mbolo vee que aparece en el producto indica que
53. ouvent l huile Une huile tr s utilis e a une temp rature d inflammabilit plus basse par rapport l huile fraiche et tend mousser dans ce cas elle risque de d border est important de filtrer r guli rement l huile afin d obtenir de bons r sultats de cuisson Pour viter des risques d incendie le niveau de l huile ne doit jamais descendre au dessous du rep re du minimum grav sur la cuve Faire attention lorsque vous introduisez des aliments trop humides ou trop volumineux parce qu ils peuvent provoquer des bullitions subites avec d bordement de mousse Allumage Allumer l interrupteur plac en amont de l appareil Remplir la cuve d huile jusqu au rep re du maximum Comme nous l avons d j pr cis verser de l huile fraiche ou bien de l huile peu utilis e et filtr e Tourner dans le sens des aiguilles d une montre la manette de commande A fig 2 et 3 Remarque le Extinction Tourner la manette sur la position 0 Pour obtenir une bonne friture il est conseill de ne pas introduire une quantit d aliments sup rieure la moiti du panier de cette facon la temp rature de l huile ne descend pas trop rapidement et la reprise a lieu en peu de temps Si le produit est congel il est conseill d liminer la glace en surplus en secouant le panier hors de l appareil Lorsqu il fonctionne les surfaces de l appareil sont chaudes observer les pr cautions n cess
54. pio sin peligro o es posible quemarlos en una instalaci n de pa s combusti n de desechos adecuada Los componentes en Para su eliminaci n vuelva inutilizable el aparato material pl stico que est n sujetos a una posible eliminaci n quitando el cable de alimentaci n y cualquier dispositivo de con reciclaje son de compartimentos o cavidades para evitar que alguien pueda quedar encerrado en su interior e Polietileno pel cula exterior del embalaje y o pel cula de pl stico con burbujas e Polipropileno flejes El fabricante declina toda responsabilidad en caso de da os provocados por una instalaci n incorrecta mantenimiento impropio e incumplimiento de las disposiciones de seguridad ES 3 5410 251 02 00330 00331 00283 00282 01050 mod 350 01051 mod 700 f 00241 Pg16 1 01127 mod 350 7 01128 mod 700 HE mE aa 00080 y eo 00311 00336 A 0 00323 01117 mod 350 AN 01118 mod 700 Y 00070 00053 Green 00079 Ed 00281 O 01121 Blu 5415 189 01 Mod FR E7 01332 Grey 10 2007 DISEGNI DIAGRAMS A 5410 251 02 00330 00331 00283 01050 mod 350 E 01051 mod 700 00328 nnn QUAN 00063 01129 mod 350 01130 mod 700 00194 01119
55. re il contenitore V fig 3 in dotazione Aprire il rubinetto C fig 2 e 3 sollevando nei modelli FRE la sicurezza fig 2 agendo poi sulla leva del rubinetto Quando la vasca vuota si consiglia di chiudere sempre il rubinetto Pulizia e cura Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua poich eventuali infiltrazioni ai componenti elettrici potrebbero pregiudicare il regolare funzionamento dell apparecchiatura e dei sistemi di sicurezza Qualora l apparecchio restasse inattivo per un periodo prolungato si consiglia dopo aver tolto l alimentazione di effettuare la pulizia con acqua saponata risciacquare asciugare con cura e stendere un leggero strato di olio di vaselina La friggitrice deve essere pulita giornalmente con acqua saponata utilizzando detersivo liquido alcalino Termostato di sicurezza modelli FRE e FRS sono dotati di un termostato di sicurezza che interviene interrompendo l alimentazione elettrica in caso di funzionamento anomalo Per ripristinare il funzionamento dell apparecchio premere il pulsante E Questoperazione deve essere eseguita da un tecnico specializzato Comportamento in caso di guasti guasti non sempre dipendono dalla qualit dei componenti che nel nostro caso sono d ottima fattura essi possono essere causati anche da sbalzi di tensione da polvere e o sporco che penetra nei componenti funzionali In qualsiasi caso in cui si sospetta un funzionamento anormale staccare
56. ro lamiera alluminata ecc in percentuale superiore al 9096 ed quindi possibile un riciclaggio degli stessi per mezzo delle strutture tradizionali di recupero nel rispetto delle normative vigenti nel proprio paese Rendere inutilizzabile l apparecchiatura per lo smaltimento rimuovendo il cavo di alimentazione e qualsiasi eventuale dispositivo di chiusura vani o cavit per evitare che qualcuno possa rimanere chiuso al loro interno Il costruttore declina ogni responsabilit nel caso di danni provocati da errata installazione impropria manutenzione ed inosservanza delle prescrizioni di sicurezza IT 3 5410 251 02 Part 1 Installation ELECTRIC FRYERS General Instructions The appliance referred to in this manual has been manufactured in conformity to the following Directives T3 23 EEC 93 68 EEC Low Voltage 89 336 EEC 92 31 EEC 93 68 EEC and EN55014 Electromagnetic Compatibility The appliance must be installed by a qualified technician according to the regulations and directives in force in the country where it is installed as well as the instructions in this manual This appliance has been designed exclusively for cooking food Remove the packaging from the appliance as well as the protective plastic sheet and if necessary remove traces of glue with a suitable solvent To dispose of the packaging follow local directives When installing the appliance the following regulations must be
57. s suivantes C DECLARACI N DE CONFORMIDAD CON ARREGLO A LA DIRECTIVA 73 23 CEE gt 93 68 CEE BAJA TENSION DIRECTIVA COMPATIBILIDAD ELECTROMAGNETICA 89 336 CEE 92 31 CEE Por medio de la presente la sociedad declara bajo su responsabilidad que los equipos incluidos en esta documentaci n por lo que a proyecto y construcci n se refiere cumplen con los requisitos de la directiva Baja tensi n y Compatibilidad electromagn tica La conformidad se ha comprobado con el auxilio de las siguientes Normas estandarizadas EN60335 1 EN60335 2 37 EN55014 1 TI via Torricelli 1 33080 PORCIA PN I 5410 251 02 850 932 148 280 360 25 a 10000000000000000 Fig 1 Abb 1 1 Ill 5410 251 02 Parte 1 Installazione FRIGGITRICI ELETTRICHE Avvertenze Generali L apparecchio al quale si riferisce il presente libretto d istruzione costruito nel rispetto dei requisit
58. stible e El aparato y en especial el cable de alimentaci n no deben colocarse cerca de manantiales de calor e ambiente que rodea al aparato asi como este ltimo no deben superar la temperatura de 50 ATENCI N Desconecte el aparato en caso de aver a y mal funcionamiento Conexi n a la red Antes de proceder con la conexi n a la red el ctrica compruebe los datos t cnicos siguientes tensi n frecuencia n mero de fases y potencia en la placa de caracter sticas del aparato La placa de caracter sticas de poli ster autoadhesivo est situada detr s del tablero de mandos El instalador debe hacerse cargo de la conexi n tras haber intercalado un interruptor principal de f cil acceso que debe cortar el suministro de energ a de modo omnipolar Entre los contactos abiertos debe haber una distancia m nima por lo menos de 3mm por polo EL CABLE e No debe disponerse cerca de manantiales de calor el ambiente alrededor del cable no debe superar la temperatura de 50 C e Debe estar protegido por un tubo met lico o de pl stico r gido e Debe tener caracter sticas no inferiores H07 RN F e Debe tener una secci n m nima tal y como se indica en la tabla fig 1 ES 1 Para acceder al tablero de bornes M figs 2 y 3 es necesario desmontar el panel aflojando los tornillos colocados en la parte inferior del panel mismo Cumpliendo las instrucciones del esquema el ctrico conecte los
59. sung einschreitet Um das Ger t wieder in Betrieb zu nehmen ist der Druckknopf E zu bet tigen Diese Durchf hrung muss von einem spezialisierten Techniker vorgenommen werden Verhalten im Schadensfall Nicht immer h ngt ein Schaden von der Qualit t der Bestandteile ab die in unserem Fall erstklassig ist Sch den k nnen durch Stromschwankungen Staub und oder Schmutz der in die Betriebsteile eintritt verursacht werden Bei Verdacht auf Betriebsst rungen immer die Stromzufuhr unterbrechen und den befugten Kundendienst verst ndigen ACHTUNG Auf keinen Fall d rfen nicht befugte Personen versuchen die Reparatur durchzuf hren Dies w rde die Garantie zum Verfall bringen Wartung Die Ger te ben tigen au er der blichen Reinigung keine besondere Wartung Es wird empfohlen das Ger t einmal im Jahr von Fachpersonal kontrollieren zu lassen und zu diesem Zweck einen Wartungsvertrag abzuschlie en Umweltschutz Unsere Ger te werden durch zahlreiche Laboruntersuchungen gepr ft und optimiert um so besonders hohe Leistungen zu erzielen Dennoch wird zur Einschr nkung des Energieverbrauchs Strom Gas und Wasser empfohlen das Ger t nicht f r l ngere Zeit unbenutzt eingeschaltet zu lassen und es nur unter optimalen Betriebsbedingungen zu verwenden Ale als Verpackung verwendeten Materialien sind umweltvertr glich Sie k nnen daher ohne Gefahr aufbewahrt oder in einer daf r vorgesehenen M llverbrennungsa
60. t contenir une capacit sup rieure celle de la cuve 8 litres FR 2 Pour les mod les FRS utiliser le bac fig 3 fourni avec la friteuse Ouvrir le robinet C fig 2 et 3 en levant sur les mod les FRE le levier de s curit B fig 2 puis actionner le levier du robinet Lorsque la cuve est vide il est conseill de toujours fermer le robinet 5410 251 02 Nettoyage et soin Ne pas laver l appareil avec des jets d eau car des infiltrations dans les composants lectriques pourraient compromettre le bon fonctionnement de l appareil de m me que les systemes de s curit Si vous n utilisez pas l appareil pendant une longue p riode il est recommand apr s avoir coup le courant de le laver avec de l eau savonneuse de le rincer et de l essuyer avec soin puis d tendre une couche l g re d huile de vaseline friteuse doit tre lav e tous les jours avec de l eau savonneuse en utilisant un d tergent liquide alcalin Thermostat de s curit Les mod les FTC35E et FTC70E sont quip s d un thermostat de s curit qui intervient pour couper l alimentation lectrique en cas de fonctionnement anormal Pour r tablir le fonctionnement de l appareil appuyer sur le bouton E Cette op ration doit tre effectu e par un technicien sp cialis Que faire en cas de panne Les pannes ne d pendent pas toujours de la qualit des composants qui dans notre cas sont d excellente qualit
61. urface ice as possible by shaking the basket away from the tub before cooking Care must be taken when using the appliance because the cooking surfaces are very hot The lid of the fryer O fig 3 must always be kept at hand If the oil catches fire suffocate the flames using the lid Never turn the fryer on if there is no oil in the tub or if the oil level is lower than the minimum level mark on the tub Before using the appliance the protective grease must be removed from the tub basket and heating element following the instructions in the section Cleaning and Care of the Appliance The maximum amount of food recommended for each frying cycle is 1 5 kg per load for the FRE models and 2 Kg for the FRS models This amount will vary depending on consistency number of pieces and temperature of the food to be fried Turning the appliance on Switch the power on using the switch upstream of the appliance Fill the tub with oil up to the maximum level mark As indicated above the oil must be fresh or filtered Turn control knob A fig 2 and 3 clockwise The first position turns the appliance on and controls the heating of the heating elements Turn the knob again until reaching the desired temperature Both luminous indicators S green and yellow fig 2 and 3 will light When the yellow light goes out the oil has reached the chosen temperature You can start cooking Turning the appliance off
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