Super Easy Pasta 311 Super Easy Pasta 311 Built-In
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1. Super Easy Pasta 311 Super Easy Pasta 311 Built In Installation and User manual P CCR e Please make a note of your product details for future use Date Purchased Model Number Serial Number Dealer Lincat Ltd Whisby Road Lincoln LN6 3QZ Tel 44 0 1522 503250 Fax 44 0 1522 875530 info frifri co uk 15553 2 a 2 LAYOUT AND DIMENSIONS Floor standing pastacooker Built In Unit i 297 5 n AM 9 Net weight Kg Number of baskets nu Water quantity at maximum level I Pasta quantity per cycle Kg 2 2 Identification of the appliance Each pastacooker is provided with a technical identification plate Always have this identification plate information available when making enquiries to our customer services department tem with oil Serial No 02405781 PF31100 PASTA S11_ 2 3 Ambient conditions Type Min Temperature C Max Temperature C 2 4 Voltages types of connection and versions 3L N PE i234 3 A o B L1 L2 L3 N PE Power 75kw 3N 400V 2 5 Electrical connection The electrical connection of the machine must be completed by an electrician or a qualified person who can ensure that the installation meets the required standards Proceed as follows e Check that the specifications of the electrical mains correspond to those given on the rating plate This plate is located on the inside of the door2. amp 3 3 Einschalten der Heizvorrichtung des Pasta Cooker Ist die Ebene der berlauf ffnung erreicht drehen Sie den Schalter in diese Position Um w hrend des Kochvorgangs zus tzliches Wasser einzuf llen drehen Sie den Schalter in diese Position Bef llen Sie den Tank unter Verwendung des Wahlschalters wie beschrieben mit Wasser das gr ne Neonlicht erleuchtet Steht der W rmeregler auf Stufe 5 bleibt das Element kontinuierlich an und das gelbbraune Neonlicht erleuchtet Kocht das Wasser drehen Sie die Steuerung zur ck Die Einheit ist nun zum Kochen bereit 3 4 Abschalten des Pasta Cooker Drehen Sie beide Schalter in Position Aus Off Die Neonanzeigen erl schen Schalten Sie den Hauptschalter ab 3 5 Entleerung des Tanks ffnen Sie den Wasserabflusshahn und leiten Sie das Wasser entweder in einen entsprechenden Beh lter oder in einen Bodenabfluss 6 PFLEGE UND WARTUNG e Verwenden Sie keinen Wasserstrahl oder Dampfreiniger und tauchen Sie das Ger t nicht in Fl ssigkeiten e Unterbrechen Sie vor der Reinigung oder Wartung immer die Stromversorgung e Stahlteile k nnen mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel ges ubert werden aggressive oder Scheuermittel wie Stahlwolle oder auf Chlor basierende Produkte m ssen vermieden werden e Verwenden Sie w hrend der Reinigung keine scharfen Objekte e Wird die Vorrichtung f r einen l ngen Zeitraum nicht verwendet trennen Sie si
3. tes notamment la cuve et l l ment r chauffeur Apr s l avoir nettoy rincez soigneusement avec de l eau propre S curit personnelle ATTENTION S il n est pas utilis correctement le cuiseur a pates peut causer de s rieuses blessures aux personnes blessures qui peuvent m me tre fatales Les personnes qui travaillent et effectuent la maintenance de ce cuiseur a p tes doivent tre formees sur le fonctionnement et la manipulation correcte de l appareil et doivent avoir lu et compris les r gles de s curit de ce manuel d utilisation avant de commencer quoi que ce soit sur le cuiseur Ne changez ou n enlevez jamais des dispositifs de s curit Ne d connectez pas des dispositifs de s curit en effectuant des changements sur le cuiseur a pates Ne retirez jamais les symboles de dangers qui ont t appos s sur le cuiseur p tes en fonction du pays Remplacez imm diatement les symboles de dangers manquants ou d fectueux Ne faites jamais fonctionner le cuiseur a pates dans des conditions d fectueuses Reportez immediatement toutes les irr gularit s notamment celles qui affectent la s curit a vos managers Lorsque vous changez des composants lectriques ou m caniques assurez vous que le cuiseur p tes est d connect de l alimentation secteur V rifiez toujours les fonctions de s curit apr s avoir effectu des travaux d entretien 3 3 Disponibilit du manuel d utilisation Une copie
4. Cooker muss gerade stehen die H he kann mittels der verstellbaren F e ausgerichtet werden 850 bis 900 mm 9 Von der R ckwand des Ger tes zur Wand oder zu einer anderen Vorrichtung muss ein Mindestabstand von 30 mm eingehalten werden h Der Pasta Cooker sollte auf einer nicht brennbaren Oberfl che stehen Beachten Sie die rtlichen Sicherheits und Bauvorschriften i Die Einheit ist mit einem Auslass f r einen Bodenablauf ausgestattet j Entfernen Sie die Verpackung Reinigen Sie den Pasta Cooker und das Zubeh r mit einem nicht tzenden f r den Einsatz im Lebensmittelbereich zugelassenen Reinigungsmittel f Schlie en Sie das Ablassventil 4 2 Installation des Einbauger tes 4 21 Installation des Tanks Die Arbeitsplatte muss nach den unten stehenden Ma en ausgeschnitten werden 7 40 For drain 628 190 5 294 Der mitgelieferte Rahmen muss auf die Arbeitsplatte geschwei t und dann mit Silikon versiegelt werden um die Naht wasserundurchl ssig zu machen Siehe Abbildung unten Die Zuschnittanweisung f r den Abfluss ist f r den Boden der Einheit Welding point between Worktop Frame 4 2 2 Druckschalter Der eingebaute Druckschalter ist Teil des Stromkreises und sollte an dem Geh use oberhalb des metallenen Druckrohrs angebracht werden um zu verhindern dass Wasser in das Silikonrohr eindringt 4 2 3 Steuerelement Das Steuerelement kann entweder auf der gelieferten Metallplatte gem de
5. bitte die technischen Daten Ihres Produkts zur sp teren Verwendung Kaufdatum Modellnummer Seriennummer H ndler A Ao Lincat Ltd Whisby Road Lincoln LN6 30Z Tel 44 0 1522 503250 Fax 44 0 1522 875530 into Gini ni co uk fi Ht ae 2 ANORDNUNG UND ABMESSUNGEN Pasta Cooker Standgerat Einbauteil ie 294 5 mu FE Nettogewicht ohne Zusatzsaustattung Kg Anzahl der K rbe Maximaler Wasserinhalt I Nudelmenge pro Zyklus Kg 2 1 Identifizierung des Ger ts Jeder Pasta Cooker ist mit einem technischen Typenschild ausgestattet Halten Sie die Daten des Typenschilds bei Anfragen an unseren Kundendienst bereit 2 2 Umgebungsbedingungen Type Min Temperatur C Max Temperatur C Max Luftfeuchtigkeit 2 3 Anschl sse Verbindungsarten und Versionen 3L N PE Li L2 13 N 7 5 kW 3N 400V 2 4 Elektrischer Anschluss Der elektrische Anschluss des Ger ts muss von einem Elektriker oder einer qualifizierten Person durchgef hrt werden die garantieren kann dass die Installation den Anforderungen entspricht Fahren Sie wie folgt fort e Kontrollieren Sie ob die Spezifikationen des Stromnetzes den auf dem Typenschild angegebenen Daten entsprechen Das Schild ist an der Innenseite der T r angebracht e Stellen Sie die Verbindung gem IEC oder CEI 335 1 Normen und der rtlichen Bestimmungen her e Der Netzstecker muss nach der Installation des Koc
6. engendrer des blessures Laissez toujours refroidir l eau avant d effectuer quoi que ce soit Conseil Le fabriquant a appos des symboles de dangers stickers tous les endroits pertinents sur le cuiseur p tes avant de d livrer le produit Si durant l op ration ou lors des travaux d entretien un ou plusieurs de ces symboles se seraient d tach s l op rateur de ce cuiseur p tes est dans l obligation d apposer a nouveau ces symboles dans l imm diat 3 1 Utilisation sp cifique du cuiseur p tes Le cuiseur p tes doit tre utilis comme friteuse Le cuiseur p tes est autoris exclusivement pour une utilisation surveill e Tout autre type d utilisation du cuiseur p tes est consid r comme non recommand Le respect de ce manuel d utilisation et des instructions de maintenance et r paration donn es par le fabriquant est obligatoire 3 2 Dangers sp cifiques et instructions ATTENTION Conformez vous tout le temps aux tailles des lots et aux volumes recommandes dans ce manuel Ne nettoyez jamais l l ment rechauffeur submerg avec une brosse en acier ou en le br lant fonctionnement a sec Si un non fonctionnement pour cause de nettoyage non appropri de l l ment r chauffeur submerg est d couvert ce non fonctionnement ne sera pas couvert par les garanties Il est recommand la fin des travaux d utiliser une solution d eau et de vinagire 10 pour nettoyer le cuiseur a p
7. exc dent un courant de fuite vers la masse de 10mA e Pour une installation permanente connectez l interrupteur principal avec les p les isol s la distance minimum de contacts est de 3mm Q Point de la compensation de potentiel Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par le fabriquant son agent de service ou une personne similaire qualifi e afin d viter tout danger 2 Raccords pour eaux eaux us es La connectique de l arriv e d eau est situ e sur le dessous de la friteuse via un raccord avec filetage m le de G Celle des eaux us es est situ e en bas de l unit et doit soit se rendre dans un r ceptacle appropri ou drain de dessous 3 REGLES DE SECURITE Les symboles de dangers suivants sont consid r s comme appropri s au cuiseur p tes Haute tension Attention la haute tension dangereuse Des chocs lectriques engendrent des blessures graves ou la mort Seuls les sp cialistes autoris s peuvent travailler et s occuper des installations lectriques Veuillez suivre les instructions techniques sp cifiques li es la s curit D connectez toujours le cuiseur p tes de la source principale avant de toucher les installations lectriques Surfaces chaudes composants internes chauds Attention la chaleur qui peut engendrer des blessures Laissez toujours refroidir les zones froides Eau chaude Attention l eau chaude qui peut
8. knob to regulate cooking temperature e Green neon indicating power to the appliance e Amber neon indicating element operation Selector control knob displays the following Off ry Water filling j 33 Working Heating position D Adding topping up water whilst heating Heater control knob displays the following Position 1 2 3 4 5 Temperature Lowest Medium Highest Off 5 2 Filling the tank Attention The maximum water level corresponds to the overflow hole situated near the end of water load pipe The unit is fitted with a pressure switch and the elements cannot be turned on until the water level is over the elements and about half way up the tank Close the water drainage tap Fill the tank with water by turning the selector knob to this position 33 Once the level of the overflow hole has been reached turn the knob to this position D In order to add a low flow of water during cooking turn the knob to this position 5 3 Switching on the pasta cooker heater Fill the tank with water as detailed using the selector knob the green neon is illuminated Turning the heater control to 5 turns the element on continuously and amber neon illuminates When the water is boiling turn the control down The unit is now ready to cook 5 4 Switching off the pasta cooker Turn both control knobs to the Off position The neon indicators will extinguish Switch off at the mains supply 5 5 Emptying the
9. ou un syst me de drain 6 ENTRETIEN ET MAINTENANCE e N utilisez pas un jet d eau ou un nettoyeur vapeur et n immergez pas l appareil e D connectez chaque fois l appareil de l alimentation afin d effectuer des travaux de nettoyage ou de maintenance e Les parties en acier peuvent tre nettoy es en utilisant un chiffon avec de l eau ou du d tergent doux des substances de nettoyage agressives ou abrasives comme de la laine d acier ou des produits a base de chlore doivent tre vit es e N utilisez pas d objets coupants durant le nettoyage e Si l appareil ne doit pas tre utilis pendant une longue p riode d connectez le de l alimentation secteur et nettoyez le soigneusement e Tous les remplacements de composants et les travaux de maintenance doivent tre effectu s par du personnel qualifie e Veuillez noter que pour aider au nettoyage du r servoir les l ments de p tes restants doivent tre retir s du r servoir 7 INFORMATIONS DE SERVICE Pour toute aide au sujet de l installation de la maintenance ou de l utilisation de l quipement Frifri veuillez contacter le service clientele Grande Bretagne 01522 875520 Pour les clients non britanniques veuillez contacter votre vendeur Frifri local Tous les travaux d entretien autres que les travaux routiniers de nettoyage doivent tre effectu s par des agents de service autoris s Nous ne pouvons accepter aucune responsabilit concerna
10. to carry out any work under warranty given reasonable access to the appliance during normal working hours Monday to Friday 08 30 to 17 00 7 1 GUARANTEE This unit carries a comprehensive UK mainland 2 year warranty The guarantee is in addition to and does not diminish your statutory or legal rights The guarantee does not cover e Accidental damage misuse or use not in accordance with the manufacturer s instructions e Consumable items e Damage due to incorrect installation modification unauthorised service work or damage due to scale food debris build up etc The manufacturer disclaims any liability for incidental or consequential damages Attendance is based on reasonable access to the appliance to allow the authorised technician to carry out the warranty work Service calls to equipment under warranty will be carried out in accordance with the conditions of sale Unless otherwise specified a maximum of 15 minutes of administrative time not spent directly carrying out servicing work is provided for within the warranty Any requirement for staff attending the call to spend greater time than 15 minutes due to administrative requirements such as on health and safety risk assessments will be chargeable at the prevailing rate ae Kochsysteme mit l Super Easy Pasta 311 Super Easy Pasta 311 Einbau Installations und Benutzerhandbuch Please make a note of your product details for future use Notieren Sie
11. bol vor hei em Wasser das zu Verletzungen f hren kann Lassen Sie hei es Wasser im abk hlen bevor Sie mit Arbeiten beginnen Empfehlung Der Hersteller hat vor der Auslieferung am Pasta Cooker an wichtigen Positionen Warnsymbole Aufkleber angebracht Sollten sich diese Warnsymbole w hrend des Betriebs oder durch die Reinigung abl sen ist der Betreiber des Pasta Cooker verpflichtet diese Warnsymbole sofort wieder anzubringen 3 1 Bestimmungsgem er Gebrauch des Pasta Cooker Der Pasta Cooker darf nicht als Fritteuse verwendet werden Der Pasta Cooker ist ausschlie lich f r den beaufsichtigten Betrieb geeignet Jegliche andere Verwendung des Pasta Cooker ist als nicht bestimmungsgem anzusehen Die Beachtung der Betriebsanleitung und Befolgung der Instruktionen des Herstellers zu Wartung und Reparatur sind ebenfalls Teil der bestimmungsgem en Verwendung 3 2 Besondere Gefahren und Anweisungen VORSICHT Beachten Sie stets die in diesem Handbuch empfohlenen F llmengen Reinigen Sie das unter Wasser befindliche Heizelement niemals mit einer Stahlb rste und durch trockenen Betrieb Eine nachweislich falsche Reinigung des unter Wasser befindlichen Heizelements f hrt zum Verlust jeglicher Gew hrleistungsanspr che Bei Betriebsende wird eine Reinigung des Pasta Cooker insbesondere der Wanne und des Heizelements mit einer L sung aus Wasser und 10 Essig empfohlen Nach dem Waschen gut mit reinem Wasser absp len Perso
12. de ce manuel d utilisation doit tre disponible tout moment aux personnes l endroit ou est install ce cuiseur p tes 4 INSTALLATION ET DEMARRAGE 4 1 Installation de au sol l appareil Lorsque vous installez la machine veuillez prendre en consid ration les points suivants a Le cuiseur p tes doit tre pos sur le sol et son poids peut tre chang en utilisant les pieds ajustables entre 850mm min et 900mm b La distance minimum entre le dos du cuiseur p tes et le mur ou un autre appareil est de 30mm c Le cuiseur p tes ne doit pas tre sur une surface inflammable Veuillez vous conformer aux r gles de s curit et de constructions locales d L unit est fix e un tuyau de sortie pour drainer au niveau du sol e Enlevez tous les emballages Nettoyez le cuiseur a pates et les accessoires avec un nettoyant non caustique qui est approuve pour l utilisation dans un espace avec des aliments f Fermez la valve de purge 4 2 Installation de l unit a encastrer 4 21 Installation de la cuve Le plan de cuisson en acier inoxydable doit tre d coup a la taille indiqu e ci dessous 628 40 For drain 190 5 294 Le cadre fourni doit amp tre soud au plan de cuisson et scell par un joint en silicone afin de le rendre imperm able voir dessin de ci dessous Le d tail de la d coupe du drainage concerne la base de l unit Worktop 4 2 2 Le commutateur de pression Un commutateu
13. e Connect according to IEC or CEI 335 1 standards and local regulations e The plug must be accessible after installing the pasta cooker We recommend connecting the pasta cooker to a fault current protective switch for machines which exceeds 10mA of leakage current e For permanent installation connect to a main switch with all the poles isolated minimum distance of the contacts 3 mm Equipotential bonding point e fthe supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard 2 6 Water waste water connection The water inlet is located on the bottom of the pasta cooker via a G male threaded connection The waste water is at the bottom of the unit and should either go into a suitable receptacle or floor level drain 3 SAFETY REGULATIONS The following warning symbols are fitted to the pastacooker as appropriate High voltage Warning of dangerous electrical voltage Electric shocks lead to serious injury or death Only authorized specialist personnel may carry out work on electrical installations Follow the specific technical safety instructions Always disconnect the pastacooker from the mains power before carrying out work on electrical installations Hot surfaces hot internal components Warning of heat which can lead to injuries Always allow hot surfaces to cool Hot water Warning of hot water which can lead to injuries A
14. e vente A moins qu il n en soit dispos autrement un maximum de 15 minutes de temps administratif non pass directement sur des travaux d entretien est inclus dans la garantie Toute demande au personnel qui prendra plus de 15 minutes du fait d exigences administratives comme l valuation de risques sur la sant et la s curit sera factur au taux de change en vigueur
15. e vom Stromnetz und reinigen Sie sie gut e Jede Wartung sowie jeder Service und Austausch von Bauteilen muss von qualifiziertem Personal vorgenommen werden e Beachten Sie bitte dass zur leichteren Reinigung des Tanks Bauteile des Pastakochers aus dem Tank genommen werden k nnen 7 KUNDENDIENST Ben tigen Sie Unterst tzung bei der Installation der Wartung oder Nutzung Ihrer Ger tschaften von Frifri wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst unter GB 01522 875520 Kunden au erhalb von GB kontaktieren bitte den rtlichen Frifri H ndler Jeglicher Service au erhalb der routinem igen Reinigung sollte von einem unserer autorisierten Kundendienstbeauftragten durchgef hrt werden Wir bernehmen keinerlei Verantwortung f r Arbeiten die von anderen Personen ausgef hrt wurden Um sicherzustellen dass Ihre Anfrage an den Kundendienst m glichst effizient behandelt werden kann informieren Sie uns bitte ber die e Zusamenfassung des Problems e Produktnummer e Typenbezeichnung e Seriennummer Daten auf dem Typenschild Frifri beh lt sich das Recht vor jegliche Gew hrleistungsarbeiten entsprechender Zugang zum Ger t vorausgesetzt w hrend allgemein blicher Arbeitszeiten Montag bis Freitag zwischen 08 30 und 17 00 Uhr auszuf hren 7 1 GARANTIE Bei diesem Ger t besteht eine umfassende Garantie von 2 Jahren f r das britische Festland Diese Garantie gilt zus tzlich und mindert Ihre gesetzlich vorgeschri
16. ebenen Rechte nicht Folgendes wird von der Garantie nicht abgedeckt e Versehentliche Besch digung unsachgem e Nutzung oder die laut den Instruktionen des Herstellers nicht bestimmungsgem e Verwendung e Verbrauchsmaterialien e Sch den durch falsche Installation Modifizierung nicht autorisierte Servicearbeiten oder Besch digungen durch Kesselsteinbildung oder Ablagerungen von Nahrungsmittelresten usw Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung f r mittelbare oder unmittelbare Sch den ab Als Voraussetzung f r die Durchf hrung der Gew hrleistungsarbeiten ist dem autorisierten Techniker der angemessene Zugang zum Ger t zu gestatten Serviceeins tze f r Ger tschaften w hrend der Garantiezeit werden in bereinstimmung mit den Lieferbedingungen ausgef hrt Sofern nicht anders angegeben ist ein maximaler Verwaltungsaufwand von 15 Minuten au erhalb der Servicearbeiten am Ger t in der Gew hrleistung vorgesehen Ist es notwendig dass der Mitarbeiter der die Servicearbeiten durchf hrt wegen administrativer Anforderungen wie Gesundheits oder Sicherheitsschutz mehr als 15 Minuten ben tigt wird dies zum geltenden Stundensatz verrechnet ra Syst mes de Cuisson l Huile Super Easy Pasta 311 Super Easy Pasta 311 encastrer Manuel d Installation et d Utilisation v d Bee COR Veuillez prendre en note quelques d tails pour une utilisation future Date de l Achat Numero d
17. hers erreichbar sein Wir empfehlen den Kocher an einen Fehlerstromschutzschalter anzuschlie en f r Maschinen die 10mA Leckstrom bersteigen e Zur dauerhaften Installation verbinden Sie das Ger t allpolig isoliert mit einem Hauptschalter Der Minimalabstand zwischen den Kontakten ist 3 mm O Potenzialausgleichspunkt e Ist das Netzkabel besch digt muss es vom Hersteller dessen Kundendienst oder einer hnlich qualifizierten Person ausgetauscht werden um eine Gef hrdung zu vermeiden 2 6 Wasser Abwasseranschluss Der Wassertank ist unten an der Fritteuse mittels einer G Au engewinde angebracht Das Abwasser befindet sich im unteren Teil der Einheit und sollte in einen passenden Beh lter oder in einen Bodenablauf geleitet werden 3 SICHERHEITSVORSCHRIFTEN Die folgenden Warnsymbole werden am Pasta Cooker entsprechend angebracht Hochspannung Warnsymbol f r gef hrliche elektrische Spannung Elektrische Stromst e f hren zu ernsthaften Verletzungen oder sogar zum Tod Nur autorisiertes Fachpersonal darf Arbeiten an Elektroinstallationen durchf hren Folgen Sie den entsprechenden technischen Sicherheitshinweisen Trennen Sie den Pasta Cooker immer vom Stromnetz bevor Arbeiten an der Elektroinstallation durchgef hrt werden Hei e Oberfl chen hei e interne Bestandteile Warnsymbol vor Hitze die zu Verletzungen f hren kann Lassen Sie hei e Oberfl chen immer abk hlen Hei es Wasser Warnsym
18. lations d The unit is fitted with an outlet for a floor level drain e Remove all packaging Clean the pastacooker and the accessories with a non caustic cleaning agent which is approved for the food area use f Close the drain valve 4 2 Installation of built in unit 4 21 Installation of the tank The stainless steel hobtop requires a cutout to the sizes below 40 For drain The frame supplied should be welded to the hobtop and sealed with silicone sealant to make it water proof see picture below The drain cutout detail is for the base of the unit Worktop ee i Frame 4 2 2 Pressure switch There is a pressure switch supplied that forms part of the interlock circuit and this should be mounted to the chassis above the metal pressure pipe to prevent water getting trapped in the silicone pipe 4 2 3 Control panel The control panel may be either fitted on the supplied metal panel to a cutout as shown below or the components can be mounted direct to the fascia plate 140 Connect the tank drain to a suitable drain observing local water regulations 4 23 Inlet solenoid The inlet solenoid is supplied with a mounting plate The cutout required for it is shown below The inlet connector is BSP USE OF THE PASTACOOKER 5 1 Control panel The pasta cooker is equipped with control knobs and indicator lights e Selector control knob for appliance operation and filling the tank with water e Heating control
19. lways allow the hot water to cool before carrying out work Advice The manufacturer has mounted warning symbols stickers at all the relevant positions on the pastacooker before delivery If during operation or within the scope of cleaning work any of these warning symbols become detached the operator of the pastacooker is obliged to apply these warning symbols again immediately 3 1 Specified use of the pastacooker The pastacooker must not be used as a fryer The pastacooker is exclusively authorized for supervised operation Any other use of the pastacooker is regarded as non specified The observance of the operating manual and the following of the maintenance and repair instructions from the manufacturer are also part of the specified use 3 2 Specific dangers and instructions CAUTION Comply always with the batch sizes and volumes recommended on this manual Never clean the submerged heater element with a steel brush or by burning off dry operation Verifiable improper cleaning of the submerged heater will lead to the exclusion of all guarantees It is recommended at the end of the work to use a water and vinegar solution at 10 for cleaning the pastacooker in particular the vat and the heating element After washing rinse thoroughly with clean water Personnel safety WARNING If incorrectly operated the pastacooker can cause serious or fatal injuries to personnel The personnel who operate and maintain the pastacooker mu
20. nalsicherheit ACHTUNG Die inkorrekte Bedienung des Pasta Cooker kann beim Personal zu ernsthaften und sogar t dlichen Verletzungen f hren Mitarbeiter die den Pasta Cooker betreiben und warten m ssen in der korrekten Bedienung und Handhabung des Ger ts geschult sein und die Sicherheitsvorschriften dieses Handbuchs gelesen und verstanden haben bevor Sie beginnen damit zu arbeiten Ver ndern oder entfernen Sie die Schutzvorrichtungen niemals Schalten Sie Schutzvorrichtungen niemals ab um den Pasta Cooker zu ver ndern Nehmen Sie die Warnsymbole niemals ab die m glicherweise auf Ihrem Pasta Cooker montiert sind je nach Land verschieden Ersetzen Sie fehlende oder schadhafte Symbole sofort Betreiben Sie den Pasta Cooker niemals in defektem Zustand Setzen Sie die Betriebsleiter sofort ber jegliche Unregelm igkeiten in Kenntnis im Besonderen wenn diese die Sicherheit betreffen Werden elektrische oder mechanische Bestandteile ausgetauscht stellen Sie sicher dass der Pasta Cooker vom Stromnetz getrennt wurde Kontrollieren Sie nach Beendigung der Wartungsarbeiten alle Sicherheitsfunktionen 3 3 Verf gbarkeit der Betriebsanleitung Eine Kopie dieser Betriebsanleitung muss dem Personal jederzeit unmittelbar beim Standort des Pasta Cooker zur Verf gung stehen 4 INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME 4 1 Installation des standger t Ger tes Bedenken Sie bitte folgende Punkte bei der Installation der Vorrichtung f Der Pasta
21. nt des travaux effectu s par d autres personnes Afin de s assurer que votre requ te de service sera prise en compte et sera efficiente d s que possible veuillez nous indiquer e Les d tails du probleme e Le code du produit e Le num ro de type e Le num ro de s rie Toutes ces informations se trouvent sur la plaque de s rie Frifri pr serve le droit d effectuer tout type de travaux sous garantie avec un acc s raisonnable l appareil durant les heures normales de travail du lundi au vendredi entre 08 30 et 17 00 7 1 GARANTIE Cet appareil est garanti de maniere globale en Grande Bretagne durant 2 ans Cette garantie est propos e en plus et ne diminue pas vos droits statutaires ou l gaux La garantie ne couvre pas e Les dommages accidentels les mauvaises utilisations ou les utilisations qui ne sont pas conformes aux instructions donn es par le fabriquant e Les articles consommables e Les dommages dus a une installation incorrecte une modification ou des travaux d entretien non autoris s ou les dommages dus l chelle a accumulation de d bris alimentaires etc Le fabriquant d cline toute responsabilit quant des dommages accidentels ou indirects L assistance se base sur un acc s raisonnable l appareil afin de permettre un technicien autoris d effectuer des travaux d entretien Des appels de services pour des quipements sous garantie seront trait s conform ment aux conditions d
22. r de pression est fourni et fait partie du systeme de s curit il doit amp tre monte sur le ch ssis au dessus de la conduite de pression m tallique pour emp cher l eau d tre emprisonn e dans la conduite en silicone 4 2 3 Le panneau de commande Le panneau de commande peut tre soit mont sur le panneau m tallique fourni selon la d coupe montr e ci dessous ou les composants peuvent tre mont s directement sur la plaque de bord 140 Raccordez le drainage de la cuve un drainage appropri conform ment la r glementation sur l eau locale 4 23 Sol noide d entr e Le sol no de d entr e est fourni avec une plaque de montage La d coupe de celle ci est montr e ci dessous Le connecteur d entr e est un raccord BSP UTILISATION DU CUISEUR A PATES 5 1 Panneau de contr le Le cuiseur p tes est quip de boutons de commande et d indicateurs lumineux e Un bouton de contr le de s lection pour le fonctionnement de l appareil et le remplissage du r servoir avec de l eau e Un bouton de contr le de chaleur pour r guler la temp rature de cuisson e Un n on vert indiquant la puissance de l appareil e Un n on ambre indiquant le fonctionnement de l l ment Le bouton de contr le de s lection affiche ce qui suit Off ry Remplissage avec l eau 3 Position de travail chauffage D Ajouter de l eau pendant la chauffe Le bouton de contr le de chaleur affiche ce qui
23. s unten aufgef hrten Zuschnitts oder dirket auf dem Bedienfeld angebracht werden 140 Den Tankablauf an einen passenden Ablauf anschliessen unter Beachtung der rtlichen Abwassergesetze 4 23 Einlassmagnetventil Das Einlassmagnetventil wird mit Montageplatte geliefert Der erforderliche Zuschnitt ist unten abgebildet Der Einlassanschluss hat BSP VERWENDUNG DES PASTA COOKER 5 2 Bedienfeld Der Pasta Cooker ist mit Drehreglern und Signallampen ausgestattet e Wahlschalter zur Inbetriebnahme des Ger ts und um den Tank mit Wasser zu bef llen e Warmeregler zur Kontrolle der Kochtemperatur e Gr nes Neonlicht zur Anzeige der Stromversorgung e Gelbbraunes Neonlicht zur Anzeige des Betriebszustandes Der Wahlschalter zeigt folgende Moglichkeiten Aus Off D Bef llung mit Wasser Der W rmeregler zeigt folgende M glichkeiten D Aus Off Position 1 2 3 4 5 Temperatur Niedrig Mittel Hoch In Betrieb Aufheizen Nachf llen des Wassers w hrend des Heizvorgangs 5 2 Bef llung des Tanks Achtung Der maximale Wasserpegel entspricht der berlauf ffnung nahe dem Ende des Wasser leitungsrohrs Die Einheit ist mit einem Druckschalter ausgestattet die Elemente k nnen erst ein geschaltet werden wenn sie vom Wasser bedeckt sind und der Tank etwa bis zur H lfte bef llt ist Schlie en des Wasserabflusshahns Bef llen Sie den Tank mit Wasser indem Sie den Wahlschalter in diese Position bringen
24. st be trained in the correct operation and handling of the appliance and must have read and understood the safety regulations in this operating manual before starting work on or with it Never change or remove safety devices Do not switch off safety devices by making changes to the pastacooker Never remove warning symbols which may have been fitted to the pastacooker depending upon country Immediately replace missing or defective warning symbols Never operate the pastacooker in a damaged condition Report immediately any irregularities especially those which affect safety to your managers When exchanging electrical or mechanical components ensure that the pastacooker is disconnected from the mains power supply Always check all safety functions after completing servicing work 3 3 Availability of operating manual A copy of this operating manual must be available at all times to the personnel at the installation location of the pastacooker 4 INSTALLATION AND STARTING UP 4 1 Installation of the floor standing appliance When installing the machine please take into consideration the following points a The pastacooker has to stand level and its height can be changed by using the adjustable legs Between 850mm min and 900mm b Minimum distance between the back of the pastacooker and a wall or another device is 30 mm C The pastacooker should not stand on an inflammable surface Please comply with local safety and construction regu
25. suit Off Position 1 2 3 4 5 Temp rature Faible Moyenne Elev e 5 2 Remplissage du r servoir Attention le niveau maximum d eau correspond a la limite du trop plein situ e vers la fin du tube de remplissage d eau L unit est quip e de pressostats et les l ments ne peuvent pas tre allum s tant que le niveau de l eau est au dessus des l ments et environ la moiti du r servoir Fermez le robinet d coulement d eau Remplissez le r servoir avec l eau en tournant le bouton de contr le de s lection cette position Une fois que le niveau correspondant la limite du trop plein a t atteint tournez le bouton cette position Afin d ajouter un peu d eau pendant la cuisson tournez le bouton cette position 5 2 Allumer le cuiseur p tes Remplissez le r servoir avec de l eau comme d taill en utilisant les boutons de s lection le n on vert s allume Tournez le bouton de contr le de chaleur 5 fois de mani re continue et le n on ambre s allume Lorsque l eau bout tournez les boutons de contr le dans l autre sens L unit est maintenant pr te pour cuisiner 5 3 Eteindre le cuiseur p tes Tournez les deux boutons de contr le la position Off Les indicateurs lumineux s teindront D connectez l alimentation secteur 5 4 Vider le r servoir Ouvrez le robinet d coulement d eau du r servoir et videz le dans un r ceptacle appropri
26. tank Open the tank water drainage tap and drain into either a suitable receptacle or a floor drain 6 CARE AND MAINTENANCE e Do not use a water jet or steam cleaner and do not immerse this appliance e Always disconnect the appliance from the power supply before cleaning or maintenance e Steel parts can be cleaned using a cloth with water and mild detergent aggressive or abrasive cleaning substances such as steel wool or chlorine based products must be avoided e Do not use sharp objects during cleaning e Ifthe appliance is not to be used for a lengthy period disconnect from the mains supply and clean well e All servicing maintenance and component replacement must be carried out by qualified personnel o Please note that to assist in cleaning the tank the element in the pasta boilers may be lifted out of the tank 7 SERVICE INFORMATION For help with the installation maintenance and use of your Frifri equipment please contact our service department UK 01522 875520 For non UK customers please contact your local Frifri dealer All service work other than routine cleaning should be carried out by one of our authorised service agents We cannot accept responsibility for work carried out by other persons To ensure your service enquiry is handled as efficiently as possible please tell us e Brief details of the problem e Product code e Type number e Serial number All available on serial plate Frifri reserve the right
27. u Mod le Lincat Ltd Whisby Road Lincoln Vendeur _ _ _ ue xcr 503250 Tel 44 0 1522 503250 Fax 44 0 0522 875530 nn Ean Ofri con k Numero de S rie 2 LA DISPOSITION ET LES DIMENSIONS Cuiseur a pates a poser sur le sol Unit a encastrer i _ 630 Poids net sans option Kg Nombre de paniers Niveau maximum de quantit d eau Quantit de p tes par cycle Kg 2 1 Identification de l appareil Chaque cuiseur p tes est fourni avec une plaque d identification technique Gardez toujours cette plaque d identification a votre port e lorsque vous faites une demande notre service clients 2 2 Conditions ambiantes 2 3 Voltages types de connexion et versions 3L N PE Li L2 13 N Puissance 7 5 kW 3N 400V 2 4 Connexion lectrique La connexion lectrique de la machine doit tre effectu e par un lectricien ou une personne qualifi e qui peut s assurer que l installation r pond aux exigences requises Procedez comme suit e V rifiez que les sp cifications du r seau lectrique correspondent celles donn es sur la plaque de l appareil la plaque est situ e l int rieur de la porte e Connectez conform ment aux normes IEC ou CEI 335 1 et aux r glementations locales e La fiche doit rester accessible apr s avoir install la friteuse Nous recommandons de connecter la friteuse un disjoncteur courant de d faut pour les machines qui
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