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Samsung Forno Gourmet Vapour Cook NV73J9770RS User Manual

1. D ct D et D 01 Fronte 02 Retro Italiano 83 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 83 amp 2015 05 29 m 11 21 49 Manutenzione Ricambio Lampadine 1 Rimuovere il coperchio del vetro ruotando in senso antiorario 2 Sostituire la luce interna 3 Pulire il coperchio del vetro 4 Altermine seguire il passaggio 1 descritto sopra in ordine inverso per rimontare il coperchio del vetro AVVERTENZA Prima di sostituire una lampadina spegnere il forno e scollegarlo dalla presa di corrente Usare solo lampadine resistenti a un calore di 300 C da 25 40 W 220 240 V Tali lampadine approvate da Samsung possono essere acquistate presso un Centro assistenza Samsung Manipolando le lampadine alogene usare sempre un panno asciutto Ci serve a non sporcare la lampadina con impronte sporche o bagnate che potrebbero ridurne la durata Dv 5 ct D gt N 5 D 84 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 84 amp 2015 05 29 m 11 21 49 Risoluzione dei problemi Checkpoint Se si verifica un problema con il forno controllare per prima cosa la tabella sottostante e provare i suggerimenti indicati Se il problema persiste rivolgersi al Centro assistenza Samsung di zona Modello touch se si nota umidit sull esterno Problema Causa Azione Non possibile azio
2. 3 Specificare la temperatura di cottura o siii selezionare le opzioni se desiderato ottura Ventilata nn 4 Premere e impostare la temperatura er cuocere su uno o pi livelli contemporaneamente 7 interna della carne che si desidera SS CF Avvia raggiungere 5 Premere Avvia Il forno completa la cottura emettendo una melodia quando la temperatura interna della carne raggiunge la temperatura TD mD Dv Si Cottura Ventilata Per cuocere su uno o pi livelli contemporaneamente N A vvia impostata AVVERTENZA Nota Per evitare danni non utilizzare la sonda per Non tutte le modalit supportano l uso carne insieme all accessorio spiedo della sonda per carne Usando la sonda per Al termine della cottura la sonda per carne carne con modalit non compatibili viene diventa bollente Per evitare scottature usare visualizzato il messaggio Rimuovere sonda i guanti da forno per estrarre le pietanze per carne In questo caso rimuovere la sonda immediatamente 28 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 28 amp 2015 05 29 m 11 21 31 Modalit di cottura x Intervallo di Temperatura Opzioni Sonda per Modalit x ge temperature C consigliata C Doratura carne 120 275 170 O Cottura Ventilata Vapore Il calore generato dal riscaldatore a ventilazione e dalle ventole continuament
3. Forno mm A 560 G Max 506 B 175 H Max 494 A c 370 21 7 D Max 50 J 545 S E 595 K 572 j F 595 L 550 Struttura a incasso mm A Min 550 B Min 560 C Min 50 D Min 590 Max 600 E Min 460 x Min 50 NOTA Il telaio integrato deve disporre di aperture di ventilazione E per ventilare il forno e favorire la circolazione dell aria Italiano 13 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 13 amp 2015 05 29 m 11 21 19 Installazione Struttura a incasso sotto lavello mm A Min 550 B Min 560 C Min 600 D Min 460 x Min 50 Nora Il telaio integrato deve disporre di aperture di ventilazione D per ventilare il forno e favorire la circolazione dell aria Lasciare uno spazio A di almeno 5 mm tra il forno e ogni lato dell incasso n ct DI D Bu 5 D Garantire almeno 3 mm di spazio B in modo che lo sportello si apra e chiuda regolarmente 14 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 14 2015 05 29 m 11 21 20 Inserire il forno nella struttura a incasso e fissarlo saldamente su entrambi i lati con 2 viti Al termine dell installazione rimuovere la pellicola protettiva il nastro e tutti gli altri materiali da imballaggio ed estrarre gli accessori in dotazione dall interno del forno Per estrarre il forno dall incasso scollegare innanzitutto la presa dall alimentazione elettrica e r
4. Alimento Accessori Livello ayelsel Temp C Tempo min vapore Arrosto di maiale nserto griglia teglia 3 Media 170 180 90 120 con cotenna 1 2 kg multiuso Pollo intero 1 2 kg Inserto griglia teglia 2 Media 190 200 55 65 multiuso Pollo in pezzi nserto griglia teglia 3 Media 210 220 25 30 multiuso Petto d anatra nserto griglia teglia 3 Media 170 180 15 25 arrosto multiuso Anatra intera nserto griglia teglia 3 Media 170 180 120 150 2 5 kg multiuso Tacchino di piccole nserto griglia teglia 3 Media 180 200 110 140 dimensioni intero multiuso 4 kg Pesce intero Inserto griglia teglia 3 Media 160 180 20 30 0 5 kg multiuso Filetti di pesce teglia multiuso 3 Bassa 190 200 10 20 Si consiglia di usare la modalit Riscaldamento superiore a vapore Cottura Ventilata per mantenere l umidit delle carni Riscaldamento inferiore a vapore Cottura Ventilata m i gt Vv yo J gt D un D m ca D D Si consiglia di preriscaldare il forno in modalita vapore per una cottura croccante Alimento Accessori Livello ul Temp C Tempo min vapore Pizza fatta in casa Teglia multiuso 2 Media 190 200 15 20 Pizza preparata con Teglia multiuso 2 Media 190 210 15 20 farina autolievitante Quiche Lorraine Teglia multiuso 2 Bassa 180 190 20 30 Panini Teglia multiuso 2 Bassa 180 190 15 20 Focaccia
5. Funzione Istruzioni Pirolitica La funzione pirolitica consente di eseguire la pulizia del forno ad alta temperatura Brucia i residui oleosi in modo da facilitarne la pulizia manuale Pulizia a Questo metodo di pulizia utile per pulire lo sporco leggero utilizzando il vapore vapore alticalcare Pulire l interno del generatore di vapore per evitare che il gusto e la qualit dei cibi preparati al vapore possano subire modifiche Al termine della funzione Vapore necessario scaricare il serbatoio dall acqua Drenaggio residua per evitare che possa influenzare altre modalit di cottura Per drenare nuovamente ed effettuare la pulizia usare questa funzione e Le D o N i 40 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 40 amp 2015 05 29 mM 11 21 38 Pirolitica La funzione pirolitica consente di eseguire la pulizia del forno ad alta temperatura Brucia i residui oleosi in modo da facilitarne la pulizia manuale 1 Rimuovere tutti gli accessori comprese le pag gt E guide laterali e pulire grandi porzioni di T sporco manualmente dal forno In caso Preferiti Pulizia Timer adi contrario questo tipo di sporco potrebbe 5 provocare una fiamma durante il ciclo di pulizia provocando un incendio 2 Accedere a Menu gt Pulizia gt Pirolitica e premere Successivo Regolare il livello di sporco 3 Selezionare il livello di sporco tra Leggero Zi e Intenso e premere Avvia Sono disponibili
6. L elemento riscaldante superiore genera un calore che viene uniformemente distribuito dalla ventola Usare questa modalit per cuocere pietanze che richiedono una doratura superiore ad esempio carne o lasagne NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 29 Italiano 29 T e y dv 2 2015 05 29 m 11 21 32 Operazioni ea Intervallo di Temperatura Opzioni Sonda per temperature C consigliata C Doratura carne 40 275 190 O O Resistenza inferiore Cottura Ventilata 9 L elemento riscaldante inferiore genera un calore che viene uniformemente distribuito dalla ventola Usare questa modalit per la cottura di pizza pane o torte Grill grande E 100 300 240 I x Il grill di grandi dimensioni emette calore Usare questa modalit per rosolare la parte superiore dei cibi ad esempio carne lasagne o gratin Eco grill 4 100 300 240 x Il grill di piccole dimensioni emette calore Usare questa modalit per i cibi che richiedono meno calore come ad esempio il pesce o le baguette farcite Ventola grill s 100 275 240 x due elementi riscaldanti superiori generano un calore che viene uniformemente distribuito dalla ventola Usare questa modalita per la grigliatura di carne o pesce TD Dv DI Resistenza inferiore E 100 230 190 3 x L elemento r
7. El 01 Pannello di controllo 02 Maniglia sportello 03 Serbatoio dell acqua 04 Sportello 10 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 10 amp 2015 05 29 m 11 21 16 Accessori Il forno dotato di diversi accessori utili per la preparazione di diversi alimenti Teglia multiuso Teglia profonda Spiedo n Di Dv Si 1 Spiedo e Shasilik Guida telescopica Sonda per carne Nota La disponibilit degli accessori indicati con un asterisco dipende dal modello del forno Italiano 11 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 11 amp 2015 05 29 m 11 21 18 Installazione Collegamento alimentazione Inserire la spina del forno in una presa elettrica Se una presa a spina non amp disponibile a causa di limitazioni nella corrente erogata usare un interruttore sezionatore multipolare con almeno 3 mm di spazio tra i poli al fine di soddisfare i requisiti di sicurezza Usare un cavo di alimentazione di lunghezza sufficiente per supportare le specifiche HO5 RR F o HO5 VV F cono una sezione minima di 1 572 5 mm 01 MARRONE o NERO 02 BLU o BIANCO Corrente nominale Area sezione 5 03 GIALLO e VERDE A trasversale min 74 _ 6 PT rP 10 lt A lt 16 1 5 mm o io 2 5 mm D Verificare le specifiche elettriche indicate sull etichetta affissa sul forno Aprire il retro del forn
8. NV73 9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 61 amp Italiano 61 5 w a D J De i n o ct sm n o DI D 2015 05 29 0011 21 44 Cucinare non mai stato cos facile Alimento Peso kg Accessori Livello 0 8 1 2 Griglia 2 Friggere i roll di manzo in olio fino a farli dorare a fuoco medio alto Collocarli in una teglia e aggiungere vino e brodo di carne Cuocere incoperchiato Roll di manzo Agnello Maiale Inserto griglia teglia e 0 6 1 2 ASTE 3 Braciole di agnello multiuso arrosto alle erbe Marinare le braciole di agnello e riporle sulla griglia e sulla teglia multiuso Inserire la sonda per carne al centro delle braciole e cuocerle Inserto griglia teglia 2036 Sa 3 multiuso Cosciotto di agnello Aue con l osso Marinare il cosciotto di agnello e riporlo sulla griglia e sulla teglia multiuso Inserire la sonda per carne da sinistra verso il centro del cosciotto e procedere con la cottura Inserto griglia teglia 0 8 2 0 A 3 multiuso Arrosto di maiale Con un coltello affilato praticare alcuni tagli sul lato grasso della carne e con cotenna marinarla quindi riporla sull inserto griglia e sulla teglia multiuso con il lato grasso rivolto verso l alto Inserire la sonda per carne da sinistra verso il centro dell arrosto di maiale e procedere con la cottura Inserto griglia teglia multi
9. tre livelli 1 ora e 50 min 2 ore e 10 min 2 Leggero Intenso ore e 30 min LS Pirolitica ru 4 Seguire le istruzioni visualizzate e premere Rimuovere griglia OK La durata del ciclo dipende dal livello Chiudere part di sporcizia e il completamente potrebbe richiedere anche una o due ore 5 Attendere fino al raffreddamento del forno quindi pulire lo sportello compresi i bordi usando un panno umido T D dv i ATTENZIONE NOTA Non toccare il forno perch diventa bollente e Dopo l inizio del processo all interno il durante il processo forno diventa bollente Pertanto lo sportello Per evitare incidenti tenere i bambini lontani risulta bloccato per ragioni di sicurezza Al termine del processo e a raffreddamento avvenuto lo sportello verr sbloccato e Svuotare il forno prima di iniziare la pulizia Gli accessori possono deformarsi a causa delle elevate temperature raggiunte all interno del forno dal prodotto Al termine del processo non spegnere l apparecchio mentre la ventola di raffreddamento in funzione Italiano 41 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 41 amp 2015 05 29 m 11 21 39 Operazioni Pulizia a vapore Questo metodo di pulizia utile per pulire lo sporco leggero utilizzando il vapore 1 Accedere a Menu gt Pulizia gt Pulizia a Sx x E vapore e premere Avvia T 2 Rimuovere tutti gli accessori e premere OK Smart Control Preferiti P
10. Timer ra Preferiti 2 Selezionare la ricetta desiderata nell elenco Cottura prefeita 1 visualizzato Verranno visualizzate F r informazioni dettagliate sulla ricetta selezionata To 3 Premere Avvia per iniziare la cottura Cottura preferita 1 Cottura Ventilata 170 C Kia NOTA E possibile modificare o rimuovere le ricette dall elenco dei Preferiti Per modificare una ricetta selezionarla e premere A Per rimuovere una ricetta dall elenco selezionarla e premere l icona m TD le Dv I 38 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 38 amp 2015 05 29 mM 11 21 38 Timer Il timer aiuta a controllare il tempo e la durata durante la cottura 1 Premere Menu quindi premere Timer Ex Smart Control Preferiti Pulizia 3 2 Premere un qualsiasi elemento orario per visualizzare il tastierino numerico sul display 3 Usare il tastierino numerico per impostare il tempo desiderato 4 Al termine premere Avvia NOTA Una volta trascorso il tempo impostato verr visualizzato il messaggio Tempo scaduto e si udir una melodia TD eD Es dv 2 Italiano 39 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 39 amp 2015 05 29 mM 11 21 38 Operazioni Pulizia Sono disponibili quattro modalita di pulizia Questa funzione permette di risparmiare tempo eliminando la necessita di eseguire una regolare pulizia manuale del forno
11. dotato di funzioni di auto pulizia o di pulizia a vapore rimuovere l acqua fuoriuscita in eccesso quindi estrarre tutti gli utensili prima di procedere con la pulizia La funzione di pulizia dipende dal modello Se l apparecchio dotato della funzione di pulizia automatica durante la pulizia le superfici potrebbero riscaldarsi in modo anomalo si consiglia pertanto di tenere i bambini lontano dal forno La funzione di pulizia dipende dal modello Utilizzare solo il termometro da forno sonda raccomandato per questo apparecchio Solo modello con sonda per carne Non utilizzare un pulitore a vapore n N ai TD D D i m D N N w Accertarsi che il prodotto sia spento prima di sostituire la lampadina cos da evitare il rischio di scariche elettriche Non usare prodotti di pulizia corrosivi o raschietti metallici appuntiti per pulire il vetro dello sportello del forno poich possono graffiarne la superficie e danneggiarla seriamente Il prodotto e le sue parti accessibili possono diventare bollenti durante l uso Prestare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all interno del forno Tenere i bambini di et inferiore a 8 anni lontani dal prodotto a meno che non siano costantemente sorvegliati Questo apparecchio pu essere utilizzato da bambini di et superiore agli 8 anni e da persone con handicap fisici sensoriali o mentali o senza esperienza o conoscenza del prodotto solo s
12. 34 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 34 amp 2015 05 29 00 11 21 35 Impostare ora inizio 12 00 6 Premere Avvia per iniziare la cottura A ne E possibile modificare l orario di inizio 0 47 h 12 00 AM cottura per la ricetta corrente Per farlo i premere un elemento orario nel pannello REMI Grato oi patate 1060150 a di destra e cambiare l ora di avvio Quindi Precedente Livello rosolatura 3 premere Avvia NOTA Per maggiori informazioni vedere la sezione Programmi di cottura automatica in questo manuale La ricetta dello chef Una volta scaricata l app Samsung Smart Home puoi vedere le ricette create da chef professionisti Prova le ricette proposte Per maggiori informazioni guarda l app Samsung Smart Home TD D Dv Italiano 35 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 35 amp 2015 05 29 00 11 21 35 Operazioni Preferiti Aggiungi una ricetta che usi frequentemente nell elenco dei Preferiti in modo da poterla richiamare facilmente Ci ti permetter di risparmiare tempo nella ricerca di una ricetta utilizzata in passato forno permette due modi per farlo Metodo 1 Creare una ricetta personalizzata R x LL Smart Control 1 Premere Menu quindi premere Preferiti Preferiti Pulizia 2 Comparir il messaggio Creare la propria ricetta Premere Successivo Creare la propria ricetta 3 Seguire le istruzioni visualizzate per
13. Vapore Si consiglia di preriscaldare il forno in modalit vapore per una cottura ottimale 7 r A Livello di Tem Alimento Accessori Livello au Temp C S DRS vapore min Panini congelati Teglia multiuso 3 Bassa 180 185 15 20 Croissant congelati Teglia multiuso 3 Bassa 180 190 10 15 Pane bianco a Griglia 2 Media 180 185 40 50 cassetta Pane integrale a cassetta Pasta sfoglia Teglia multiuso 3 Bassa 175 185 15 20 Flan crema Griglia 3 Bassa 120 130 25 30 m m Souffl amp Griglia 3 Bassa 170 180 15 20 gt Pizza surgelata Griglia 3 Media 190 210 15 20 3 preparata con farina autolievitante 3 o Baguette Teglia multiuso 3 Max 180 200 23 30 a o La baguette richiede l uso del vapore solo nella prima fase di cottura Si consiglia di usare la a modalita Cottura ventilata Vapore per 10 minuti e di usare la Cottura ventilata alla stessa a temperatura fino a cottura ultimata a D Italiano 53 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 53 amp 2015 05 29 m 11 21 44 Cucinare non mai stato cos facile Riscaldamento superiore a vapore Cottura Ventilata Si consiglia di regolare la modalit di cottura a circa met cottura in modo da rimuovere il vapore per ottenere un risultato croccante Si consiglia di utilizzare la Resistenza superiore Cottura Ventilata o la Cottura ventilata e mantenere la temperatura
14. essere misurata mediante un termometro ed una metodologia autorizzati da un ente certificante L uso di termometri diversi pu generare errori di lettura Italiano 23 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 23 amp 2015 05 29 m 11 21 26 Operazioni Tempo di cottura 1 Premere per visualizzare la schermata Cottura Ventilata dell orologio digitale Per cuocere su uno o pi livelli contemporaneamente Aal Avvia Impostare tempo di cottura 12 00 2 Premere un qualsiasi elemento orario ade per visualizzare il tastierino numerico sul 0 0 h 1 2 00 display Usare il tastierino numerico per To De impostare a piacere ogni elemento orario l Avvia ora e minuti Impostare fine cottura 12 3 In alternativa possibile ritardare a Tempo di cotiuia piacere il tempo di fine cottura Per fare 1 00 nh 1 L 0 questo premere qualsiasi elemento orario ren Te nel pannello in alto a destra Pronto alle N f Seguire il passo 2 sopra per modificare l orario di fine cottura Vedere Fine programmata per maggiori informazioni Impostare tempo dicotiura di 4 Al termine premere per confermare le Pronto alle modifiche 1 pia h A 13 00 AM 5 Premere Avvia per iniziare la cottura o S per tornare alla schermata principale vvia IuoIZzeJ9dO 24 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 24 amp 2015 05 29 m 11 21 27 Fine programmata La funzione Fine programmata stat
15. l Distribuire uniformemente le crocchette surgelate sulla teglia multiuso Rosti di patate 0 3 0 7 Teglia multiuso 3 surgelato Distribuire uniformemente il rosti surgelato sulla teglia multiuso 0 4 0 8 Griglia 3 Lasagne surgelate Collocare le lasagne surgelate su un piatto da forno quindi posizionarlo sulla griglia 0 3 0 7 Teglia multiuso 3 Distribuire uniformemente i mini involtini primavera surgelati sulla teglia multiuso o Di 5 dv ai D J MD 3 Di n Lv ct m A o el D 68 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 68 2015 05 29 m 11 21 45 Funzioni speciali Sbrina Questa modalit indicata per scongelare surgelati prodotti da forno frutta torte crema e cioccolato Il tempo di scongelamento dipende dalla tipologia dalla dimensione e dalla quantit di cibo forno Alimento Accessori Livello Temp C Tempo min Prodotti congelati Inserto griglia teglia 3 50 Pezzi di pollo salsicce multiuso patate Prodotti da forno Inserto griglia teglia 3 50 Pane e panini multiuso Frutta Griglia piatto da 3 30 forno Torta crema cioccolato Griglia piatto da 3 30 E Essiccazione m Questa modalit idonea per essiccare frutta verdura ed erbe Il tempo di essiccazione dipende S dalla tipologia dalla dimensione e dalla
16. impostare manualmente la modalit di cottura la temperatura il tempo di cottura e o le opzioni in base alle proprie preferenze 4 Usare il tastierino visualizzato per rinominare la ricetta 5 Selezionare OK Le impostazioni verranno aggiunte ai Preferiti TD MD ren a NOTA Le ricette preferite se aggiunte verranno elencate nei Preferiti nel punto 2 In questo caso premere Aggiungere a Preferiti per creare Una nuova ricetta 36 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 36 amp 2015 05 29 mM 11 21 36 Metodo 2 Aggiungere la ricetta corrente ai Preferiti Puoi aggiungere la ricetta corrente ai Preferiti come nuovo elemento 1 Al termine della cottura della ricetta premere X Il piatto pronto Tocca 5min per prolungare la c OK 2 Comparira il messaggio Salvare questa Cottura Ventilata 170 C 0 30h ricetta nei Preferiti Premere OK per Salvare questa ricetta creare una nuova ricetta nei Preferiti 3 Verr visualizzato sullo schermo il tastierino Usare il tastierino visualizzato per rinominare la ricetta 4 Selezionare OK La ricetta corrente verr aggiunta ai Preferiti TD D y o Si Italiano 37 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 37 amp 2015 05 29 mM 11 21 36 Operazioni Per usare una ricetta preferita AE Preferiti Pulizia 1 Premere Menu quindi premere Preferiti
17. la classe di efficienza energetica conforme alle specifiche EN60350 1 Opzioni Attivare questa opzione se si desidera rendere croccante la superficie dei a Doratura cibi Ci avviene riducendo l umidit interna dei cibi i risultati migliori si N ottengono nella preparazione di patatine surgelate e torte di frutta fresche farcite TD D y o Ei Italiano 31 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 31 amp 2015 05 29 m 11 21 33 Operazioni Funzioni speciali Aggiungere funzioni speciali o aggiuntive per migliorare il risultato di cottura 1 Premere Menu quindi premere Funzioni I speciali AUTO LI Funzione Funzioni Cottura La ricetta forno speciali automatica dello chef D Funzioni speciali 12 00am 2 Scorrere verso l alto o verso il basso per Mantieni ca selezionare la funzione desiderata Riscalda piatto Sbrina 3 Cambiare la temperatura predefinita e o il tempo di cottura a piacere 55 Mantieni caldo 4 Per mantenere i cibi caldi prima di servirli Premere Avvia Nimi 5 I O PAvvia D y S Nota Durante la cottura dei cibi possibile modificare in qualunque momento il tempo di cottura e Al termine della cottura viene visualizzato il messaggio Il piatto pronto e si ode una melodia Premere 5min per prolungare il tempo di cottura di 5 minuti 32 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd
18. 3 4 multiuso Lombata spessore 5 6 Inserto griglia teglia 3 70 80 4 5 nm cm multiuso S gt Arrosto di maiale nserto griglia teglia 3 80 100 4 5 D multiuso S Arrosto di agnello nserto griglia teglia 3 80 100 3 4 m n 3 multiuso u Petto d anatra nserto griglia teglia 3 70 90 2 3 fet gi multiuso m D 70 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 70 amp 2015 05 29 m 11 21 45 Test dei piatti Secondo lo standard EN 60350 1 1 Cuocere suggerimenti di cottura si riferiscono a un parte inclinata rivolta in avanti forno preriscaldato Inserire nel forno le teglie con la ulm d Accessori Livello ooo Tem i Tempo alimento riscaldamento C min Torte piccole Teglia multiuso 3 nni 165 25 30 3 165 25 30 Teglia multiuso 144 155 35 40 teglia profonda Biscotti di Teglia multiuso 144 140 30 33 pasta frolla teglia profonda Pan di spagna Griglia tortiera 2 m 160 35 40 senza grassi antiaderente o 1 4 155 45 50 Torta di mele Griglia 2 tortiere 1 posizionata DG 160 70 80 nd antiaderente diagonalmente 3 20 cm g er Teglia multiuso 1 3 160 80 90 S Griglia 2 tortiere 5 antiaderente D a 20 cm Due torte collocate sulla griglia posteriore sinistra e anteriore destra Due torte collocate al centro una sull altra Italiano 71 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 71 2015 05 29 00 11 21 45 Cucina
19. 4 cm Spruzzare le mele con succo di limone e mescolare Lavare e asciugare la frutta essiccata e l uvetta Aggiungere zucchero cannella uvetta e frutta essiccata Mescolare bene e cospargere il fondo dell impasto con pangrattato Premere leggermente Stendere il resto dell impasto Tagliare l impasto in strisce sottili e posizionarle incrociate sul ripieno Spennellare la torta uniformemente con il resto dell uovo sbattuto o Di 5 dv ai D J MD 3 S n ct Lv ct m u o el D 74 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 74 2015 05 29 mM 11 21 46 Quiche Lorraine Ingredienti Pasta 200 g di farina 80 g di burro 1 uovo e Ripieno 75 g di pancetta a cubetti 125 ml di panna 125 g di cr me fraiche 2 Uova sbattute 100 g di formaggio grattugiato svizzero sale e pepe Istruzioni Per la pasta mettere farina burro e uova in un recipiente e mescolare per ottenere un impasto morbido e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti Stendere la pasta su uno stampo per quiche in ceramica imburrato diametro 25 cm Bucherellare il fondo con una forchetta Mescolare insieme uova panna cr me fraiche sale e pepe Versare il tutto sulla pasta stesa nello stampo e cuocere Crumble di frutta Ingredienti Ripieno 200 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 2 g di sale 2 g di cannella in polvere Frutta 600 g di frutta mista Istruzioni Mescolare tutti gli ingred
20. Ci non indica un malfunzionamento bruciato durante la pulizia temperature pertanto possibile del prodotto pertanto non c nulla pirolitica avvertire l odore di bruciato del di cui preoccuparsi La pulizia a vapore non funziona Ci dovuto alla temperatura troppo elevata Lasciare che il forno si raffreddi e riprovare NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 87 Italiano 87 un o NI D a n D o ca D 3 2015 05 29 m 11 21 50 Risoluzione dei problemi Codici informativi Se il forno ha problemi di funzionamento possibile leggere i codici informativi visualizzati sul display Controllare la tabella riportata sotto e provare a uti lizzare i suggerimenti Codice Significato Azione Malfunzionamenti del blocco dello C d1 sportello C 20 C 21 en Malfunzionamenti del sensore Spegnere il forno e riprovare Se il problema persiste spegnere tutto per C 23 30 secondi o pi quindi ricollegare cei Si Pu verificare solo durante le operazioni en l di lettura scrittura della EEPROM se l problema non stato risolto a rivolgersi al Centro assistenza Problemi relativi al vapore c 72 Se non c comunicazione tra la scheda C FO SR principale e la scheda secondaria Spegnere il forno e riprovare Se il Si verifica quando persiste un problema di Di E E E C F2 comunicazione tra il Touch IC lt gt Main
21. Inserto griglia 3 200 220 25 35 teglia multiuso Petto d anatra Inserto griglia 3 180 200 20 30 teglia multiuso Tacchino Inserto griglia 3 180 200 120 150 di piccole teglia multiuso dimensioni intero 5 kg Verdure 5 Verdure 0 5 kg Inserto griglia 3 220 230 15 20 T teglia multiuso 5 Patate al forno Inserto griglia 3 200 45 50 m tagliate a meta teglia multiuso gt 0 5 kg DI Pesce a Filetto di pesce al Inserto griglia 3 200 230 10 15 u forno teglia multiuso Pesce arrosto Inserto griglia 3 180 200 30 40 D teglia multiuso Girare dopo s del tempo di cottura 50 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 50 amp 2015 05 29 mM 11 21 43 Grigliare In modalita grill grande si consiglia di preriscaldare il forno Girare a meta cottura Alimento Accessori Livello U Temp C Tempo min riscaldamento P p Pane Toast Griglia 5 270 300 2 4 Toast al Teglia multiuso 4 200 4 8 formaggio Manzo Bistecca Inserto griglia 4 240 250 15 20 teglia multiuso Hamburger Inserto griglia 4 250 270 13 18 teglia multiuso Maiale Costolette di Inserto griglia 4 250 270 15 20 maiale teglia multiuso a Salsicce Inserto griglia 4 260 270 10 15 S teglia multiuso 3 Pollame De Pollo petto nserto griglia 4 230 240 30 35 3 o teglia multiuso a Pollo cosce nserto griglia 4 E 230 240 25 30 3 teglia
22. Per ottenere I migliori risultati si consiglia di utilizzare pesce congelato fresco In caso di utilizzo di pesce surgelato si consiglia di scongelarlo completamente prima di cuocerlo Al posto del pesce consigliato possibile utilizzare altri tipi di pesce Alimento Peso kg Accessori Livello Filetto di pesce Inserto griglia teglia multiuso Sciacquare e pulire i filetti di trota posizionarli con la pelle rivolta verso l alto sull inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura 0 5 1 0 Teglia multiuso 3 Riempire il serbatoio dell acqua Sciacquare e pulire i filetti di merluzzo posizionarli con la pelle rivolta verso l alto sull inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura 0 5 1 0 3 Filetto di trota Filetto di merluzzo 0 5 1 0 Teglia multiuso 3 Filetto di pesce croccante impanato Sciacquare e pulire i filetti di pesce e impanarli con pangrattato Collocarli sulla teglia multiuso e procedere con la cottura Pesce intero m T A A Inserto griglia teglia S 0 3 08 Han 3 multiuso D 3 Trota Sciacquare e pulire la trota posizionarla sull inserto griglia e sulla teglia multiuso Con un coltello praticare dei tagli sulla pelle e procedere con la 3 cottura D u 0 3 0 8 Teglia multiuso 3 Sogliola Sciacquare e pulire la sogliola e collocarla su carta da forno sulla teglia 8 Con
23. Pomodori ripieni Sciacquare e tagliare i pomodori a met eliminare il centro Inserire il ripieno per es riso carne trita e collocarli sulla teglia 0 4 0 8 Teglia multiuso 3 Sciacquare e tagliare le patate a met Spennellare spezie Distribuire unifor con olio d oliva erbe e memente sulla teglia e procedere con la cottura Mezze patate al forno 0 4 0 8 Teglia multiuso 3 Tagliare a met alcune patate di grandi dimensioni ognuna di 200 g nel senso della lunghezza Posizionarle con la parte tagliata rivolta verso l alto sulla teglia multiuso e spennellare con olio d oliva erbe e spezie NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 67 Italiano 67 m 5 w FR D 5 De i n o ct sm A o DI D 2015 05 29 00 11 21 45 Cucinare non mai stato cos facile 10 Piatti pronti programmi automatici non includono il pre riscaldamento del forno Usare piatti pronti precotti surgelati Alimento Peso kg Accessori Livello Patatine surgelate 0 3 0 7 Teglia multiuso 3 al forno Distribuire uniformemente le patate al forno surgelate sulla teglia multiuso 0 3 0 7 Teglia multiuso 3 Patate surgelate a Distribuire uniformemente le patate a spicchi surgelate sulla teglia spicchi Mini involtini primavera surgelati multiuso 0 3 0 7 Teglia multiuso 3 Crocchette surgelate
24. Teglia multiuso 2 Bassa 200 210 15 20 54 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 54 amp 2015 05 29 m 11 21 44 Pro roasting Questa modalita comprende un ciclo di riscaldamento fino a 220 C La resistenza superiore e la ventola sono in funzione durante il processo di scottatura della carne Dopo questa fase il cibo viene cotto delicatamente alla bassa temperatura preselezionata Questo processo viene eseguito con il funzionamento delle resistenze superiore e inferiore Questa modalit idonea per arrostire carni e pollame Alimento Accessori Livello Temp C Tempo ore Roast beef nserto griglia 3 80 100 3 4 teglia multiuso Lombata nserto griglia 3 60 80 4 5 spessore 5 6 cm teglia multiuso Arrosto di maiale nserto griglia 3 80 100 4 5 teglia multiuso Arrosto di agnello nserto griglia 3 80 100 3 4 teglia multiuso Petto d anatra nserto griglia 3 70 90 2 3 teglia multiuso Cottura Ventilata eco Questa modalit ottimizza il sistema di riscaldamento in modo da risparmiare energia durante la cottura dei cibi tempi di questa categoria escludono il preriscaldamento per favorire un maggiore risparmio energetico Q 5 w Fa D 5 De z n a o ct m ul g DI D NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 55 Alimento Accessori Livello Temp C Tempo
25. ai D J MD 3 S n ct Lv ct m u o el D Istruzioni Preparare una salsa barbecue Scaldare l olio in una padella e aggiungere la cipolla Cuocere fino ad ammorbidirla e aggiungere i restanti ingredienti Arrostire e ridurre il calore lasciando sobbollire per 30 minuti fino a quando si addensa Marinare le costine con la salsa barbecue da 30 minuti a 1 ora 76 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 76 amp 2015 05 29 mM 11 21 46 Ossobuco Ingredienti 1 5 kg di stico di vitello 4 pezzi 2 tazza di carote tritate 2 gambo di sedano 1 cipolla tritata 4 spicchi d aglio tritato 1 cucchiaio di timo o origano secco 3 4 di tazza di vino bianco secco 1 tazza di brodo di carne 2 cucchiai di passata di pomodoro sale e pepe 3 cucchiai di olio d oliva 2 cucchiai di farina per infarinare per fare la gremolata 2 cucchiai di prezzemolo 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata 2 spicchi d aglio schiacciato Istruzioni Insaporire gli stinchi di vitello con sale e pepe Spolverare gli stinchi di vitello con farina e scuoterli per rimuovere l eccesso Friggerli in padella con olio d oliva e cuocerli su entrambi i lati fino a quando risulteranno dorati circa 5 minuti per lato Rimuoverli e metterli in un piatto lasciandoli riposare Versare la cipolla tritata le carote e il sedano e cuocere in padella mescolando frequentemente per 5 minuti Quindi aggiungere l aglio e il timo e continu
26. olio e spezie Collocarle sull inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura Inserto griglia teglia multiuso Riempire il serbatoio dell acqua Sciacquare e pulire il pollo Incidere la schiena del pollo e spennellare la carne con olio e spezie Collocarlo sull inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura Inserto griglia teglia multiuso Kebab di pollo Marinare i pezzi di pollo e gli altri ingredienti quindi infilarli sullo spiedo e spennellare con olio Collocarli sull inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura 1 0 1 3 3 Pollo alla griglia 0 6 0 8 m DI 5 dv ag D J MD n Lv ct m A o el D 64 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 64 amp 2015 05 29 00 11 21 45 Alimento Peso kg Accessori Livello Anatra Oca Inserto griglia teglia multiuso Riempire il serbatoio dell acqua Sciacquare e pulire l anatra Spennellare l anatra con le spezie Collocarla con il petto verso l alto sull inserto griglia e sulla teglia multiuso Inserire la sonda per carne nell area pi spessa del petto 1 5 2 7 2 Anatra_Intera Inserto griglia teglia multiuso Marinare il petto d anatra e collocarlo sull inserto griglia e sulla teglia multiuso Inserire la sonda per carne al centro del petto d anatra Inserto griglia teglia multiuso Oca _Intera R
27. sullo sportello aperto del forno Tenere i bambini lontano dallo sportello durante l apertura o la chiusura del forno per evitare che possano subire urti o che le dita possano rimanervi intrappolate Non salire sdraiarsi sedersi o appoggiare oggetti pesanti sullo sportello aperto del forno Non aprire lo sportello con forza eccessiva AVVERTENZA Non scollegare l apparecchio dall alimentazione elettrica anche al termine della cottura AVVERTENZA Non lasciare aperto lo sportello quando il forno in funzione 8 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 8 amp 2015 05 29 00 11 21 15 Corretto smaltimento del prodotto rifiuti elettrici ed elettronici Applicabile nei Paesi con sistemi di raccolta differenziata Il simbolo riportato sul prodotto sugli accessori o sulla documentazione indica che il prodotto e i relativi accessori elettronici quali caricabatterie cuffia e cavo USB non devono essere smaltiti con altri rifiuti al termine del ciclo di vita Per evitare eventuali danni all ambiente o alla salute causati dallo smaltimento dei rifiuti non corretto si invita l utente a separare il prodotto e i suddetti accessori da altri tipi di rifiuti i conferendoli ai soggetti autorizzati secondo le normative locali Gli utenti domestici sono invitati a contattare il rivenditore presso il quale stato acquistato il prodotto o l autorit competente per tutte le informazioni relative alla raccolta differenziata di questo
28. tipo di materiali Gli utenti professionali imprese e professionisti sono invitati a contattare il proprio fornitore e verificare i termini e le condizioni del contratto di acquisto Questo prodotto e i relativi accessori elettronici non devono essere smaltiti unitamente ad altri rifiuti commerciali n c Ni TD D D u A D N N 03 Funzione automatica di risparmio energetico Se non viene impostato alcun programma di cottura per un periodo prolungato di tempo durante il funzionamento il prodotto interrompe il suo funzionamento ed entra in stato di Standby e Luce Durante la cottura possibile spegnere la luce premendo il tasto Oven light Luce forno Per favorire il risparmio energetico la luce del forno si spegne dopo alcuni minuti dall avvio del programma di cottura Italiano 9 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 9 amp 2015 05 29 00 11 21 15 Installazione AVVERTENZA Questo forno deve essere installato da un tecnico qualificato L installatore responsabile del collegamento elettrico del forno in base alle normative relative alla sicurezza Contenuto dell imballaggio Verificare che tutte le parti e gli accessori siano contenuti nell imballaggio del prodotto In caso di problemi con il forno o i suoi accessori contattare il Centro di assistenza clienti Samsung di zona o il rivenditore Il forno in breve 5 n Du D N gt 1 D o
29. 32 amp 2015 05 29 m 11 21 34 Funzioni speciali Intervallo di temperature CO Modalit Temperatura consigliata C Istruzioni Mantieni caldo 40 100 80 Usare questa funzione solo per tenere i cibi appena cotti al caldo Riscalda piatto 30 80 60 Usare questa funzione per scaldare piatti e stoviglie Sbrina 30 60 30 Questa modalit indicata per scongelare surgelati prodotti da forno frutta torte crema e cioccolato tempo di scongelamento dipende dalla tipologia dalla dimensione e dalla quantit di cibo Lievitazione impasto 30 50 Cottura pizza 160 250 35 220 Questa modalit indicata per far lievitare un impasto e per fare yogurt casalingo Questa modalit indicata per la cottura della pizza la temperatura da impostare e il tempo di cottura dipendono dalla imensione della pizza e dallo spessore della pasta CL Cottura lenta 70 120 100 Questa modalit usa una bassa temperatura per ottenere una cottura morbida E idonea per arrosti teneri di manzo maiale vitello o agnello Prima di arrostire la carne si consiglia di scottarla a una temperatura elevata sulla piastra Essiccazione 40 90 70 Questa modalit idonea per essiccare frutta verdura ed erbe Il tempo di essiccazione dipende dalla tipologia dalla dimensione e dalla quantit di cibo NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 33
30. 613F 02_IT indd 3 2015 05 29 m 11 21 14 Uso di questo manuale Grazie per aver acquistato un Forno da incasso SAMSUNG Questo manuale contiene informazioni importanti per la vostra sicurezza e istruzioni per un uso e una manutenzione corretti del vostro prodotto Si prega di leggere completamente questo Manuale dell utente prima di utilizzare il prodotto e di conservare questa documentazione per future esigenze I simboli che seguono sono utilizzati in questo Manuale dell utente AVVERTENZA Pericoli o pratiche non n a E D n et dv Di D N ATTENZIONE Pericoli o pratiche non NOTA sicure C sicure C he possono causare lesioni personali gravi e o danni alla propriet he possono causare lesioni personali e o danni alla propriet Utili suggerimenti consigli o informazioni che aiutano gli utenti a utilizzare prodotti 4 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 4 amp 2015 05 29 m 11 21 14 Istruzioni per la sicurezza L installazione del forno deve essere effettuata esclusivamente da un elettricista qualificato L installatore responsabile del collegamento elettrico dell apparecchio in base alle normative relative alla sicurezza Importanti istruzioni di sicurezza AVVERTENZA L apparecchio non inteso per l uso da parte di persone bambini inclusi con ridotte capacit fisiche sensoriali o mentali inesperte o prive di una
31. 68 00613F 02_IT indd 90 amp 2015 05 29 m 11 21 50 Promemoria NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 91 amp 2015 05 29 m 11 21 50 it DOMANDE O COMMENTI NAZIONE CHIAMARE IL NUMERO O VISITARE IL SITO WEB AUSTRIA 0800 SAMSUNG 0800 7267864 www samsung com at support www samsung com be support Dutch BELGIUM 02 201 24 18 www samsung com be_fr support French DENMARK 70 70 19 70 www samsung com dk support FINLAND 030 6227 515 www samsung com fi support FRANCE 01 48 63 00 00 www samsung com fr support 0180 6 SAMSUNG bzw 0180 6 7267864 GERMANY 0 20 Anruf aus dem dt Festnetz www samsung com de support aus dem Mobilfunk max 0 60 Anruf ITALIA 800 SAMSUNG 800 7267864 www samsung com it support CYPRUS 8009 4000 only from landline toll free 80111 SAMSUNG 80111 726 7864 www samsung com gr support GREECE only from land line 30 210 6897691 from mobile and land line LUXEMBURG 26103 710 www samsung com support NETHERLANDS 0900 SAMSUNG 0900 7267864 0 10 Min www samsung com nI support NORWAY 815 56480 www samsung com no support PORTUGAL 808 20 7267 www samsung com pt support SPAIN 0034902172678 www samsung com es support SWEDEN 0771 726 7864 0771 SAMSUNG www samsung com se support www samsung com ch support German SWITZERLAND 0800 726 78 64 0800 SAMSUNG www samsung com ch_fr support French UK 0330 SAMSUN
32. Forno da incasso Manuale dell utente e di installazione NV73J9770RS VISI J NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 1 2015 05 29 m 11 21 14 Indice Uso di questo manuale 4 simboli che seguono sono utilizzati in questo Manuale dell utente 4 Istruzioni per la sicurezza 5 Importanti istruzioni di sicurezza 5 Corretto smaltimento del prodotto rifiuti elettrici ed elettronici 9 Funzione automatica di risparmio energetico 9 Installazione 10 Contenuto dell imballaggio 10 Collegamento alimentazione 12 Montaggio ad incasso 13 Prima di iniziare 16 Impostazioni iniziali 16 Il forno odora di nuovo 17 Sistema di sicurezza intelligente 17 Sportello a chiusura frenata 17 Accessori 18 Serbatoio dell acqua 20 Operazioni 21 Pannello di controllo 21 Impostazioni comuni 23 Funzione forno 27 Funzioni speciali 32 Cottura automatica 34 La ricetta dello chef 35 Preferiti 36 Timer 39 Pulizia 40 Impostazioni 45 Guida 47 2 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 2 amp 2015 05 29 m 11 21 14 Cucinare non mai stato cos facile 48 Cottura manuale 48 Programmi di cottura automatica 57 Funzioni speciali 69 Test dei piatti 71 Raccolta di ricette di cottura automatica utilizzate di frequente 73 Manutenzione 78 Pulizia 78 Ricambio 84 Risoluzione dei problemi 85 Checkpoint 85 Codici informativi 88 Appendice 89 Scheda tecnica del prodotto 89 Italiano 3 NV73J9770RS_ET_DG68 00
33. G 7267864 www samsung com uk support EIRE 0818 717100 www samsung com ie support DG68 00613F 02 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 92 amp 2015 05 29 m 11 21 50
34. Istruzioni Preparare il rag di carne Scaldare l olio in una padella per friggere quindi cuocere la carne trita insieme alla cipolla per circa 10 minuti fino a doratura Versare il rag e il brodo di carne aggiungere le erbe Portare a bollore quindi cuocere a fuoco lento per 30 minuti Cuocere le lasagne secondo le indicazioni riportate sulla confezione Alternare a strati i fogli di lasagna il sugo di carne e il formaggio Cospargere uniformemente con il formaggio restante e cuocere Torta di mele Ingredienti Pasta 275 g di farina 2 cucchiaio di sale 125 g di zucchero semolato 8 g di zucchero vanigliato 175 g di burro freddo 1 uovo sbattuto e Ripieno 750 g di mele intere 1 cucchiaio di succo di limone 40 g di zucchero 2 cucchiaio di cannella 50 g di uvette 2 cucchiai di pangrattato Istruzioni Setacciare la farina con il sale sopra un recipiente grande Setacciare lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato Tagliare con 2 coltelli il burro attraverso la farina in piccoli cubetti Aggiungere 3 4 dell uovo sbattuto Amalgamare tutti gli ingredienti nel robot per ottenere un impasto friabile Compattare l impasto in una palla con le mani Avvolgerlo in un foglio di plastica e lasciarlo riposare per circa 30 minuti Imburrare e infarinare la teglia 24 26 cm Stendere 3 4 dell impasto fino a uno spessore di 5 mm Stendere nella teglia fondo e lati Pelare e affettare le mele Tagliarle a cubetti di circa 3 4 x 3
35. Italiano 33 T 4 y dv Si 2015 05 29 mM 11 21 34 Operazioni Cottura automatica Per i cuochi meno esperti il forno mette a disposizione circa 80 programmi di cottura suddivisi in 10 categorie Usufruire di questa utile funzione per risparmiare tempo o ridurre la curva di p apprendimento Il tempo e la temperatura di cottura verranno regolati in base alla ricetta selezionata 1 Premere Menu quindi premere Cottura automatica aus LP Funzione Funzioni Cottura La ricetta forno speciali automatica dello chef 5 Cottura automatica 2 Scorrere verso l alto o il basso per Arrosto e Gratin 10 selezionare una categoria quindi selezionare la ricetta desiderata Pizza 3 Crostata Torta Pasticcini 8 Per 1 0 1 5 kg usare un piatto da fomo da 22 24 cm 3 Il forno suggerir la dimensione ideale per la ricetta 1 0xg 1 5xg Premere gt per accedere al passaggio successivo o premere lt per tornare alla schermata precedente Gratin di patate TD D Dv I lt Precedente Regolare la rosolatura 12 4 Selezionare il livello di doratura desiderato A per la ricetta selezionata Premere gt per r procedere al passaggio successivo Leggero lt indi Gratin di patate 1 0kg 1 5kg Gratin di patate 12 5 Preparare il cibo e gli accessori come Usare la griglia indicato quindi premere OK posizionata sul terzaliw lo
36. a Per rimuovere lo sportello seguire le seguenti istruzioni AVVERTENZA Lo sportello del forno pesante 1 Aprire lo sportello e invertire le clip su entrambe le cerniere 2 Chiudere lo sportello di circa 70 Tenere lo sportello per i lati usando entrambe le mani sollevarlo e tirarlo in avanti fino all estrazione delle cerniere 3 Pulire lo sportello con acqua e sapone e un panno pulito 4 Al termine seguire i passaggi 1 o 2 descritti sopra in ordine inverso per rimontare lo sportello Accertarsi che le clip siano agganciate su entrambi i lati ren gt ct D SI j D Italiano 79 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 79 amp 2015 05 29 mM 11 21 46 Manutenzione Vetro dello sportello In base al modello lo sportello del forno composto da 3 4 strati di vetro appoggiati l uno sull altro Non rimuovere il vetro del forno a meno che non si desideri effettuarne la pulizia Per rimuovere il vetro dello sportello ai fini della pulizia seguire queste istruzioni 1 Utilizzare un cacciavite per rimuovere le viti sul lato sinistro e destro 2 Separare i coperchi nella direzione indicata dalla freccia 3 Rimuovere il primo strato dallo sportello 4 Rimuovere il secondo strato dallo sportello nella direzione indicata dalla freccia SUO ZUIINUEIN 80 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 80 amp 2015 05 29 m 11 21 47 5 Rimuovere il terzo strato
37. a carne dal forno e coprirla con un foglio di alluminio Lasciarla riposare almeno 10 minuti per ottenere un gusto pi succoso Quindi guarnire e aggiungere salsa prima di servire Lombata di manzo arrosto Alimento Peso kg Accessori Livello Manzo 08 20 Inserto griglia teglia 5 multiuso Insaporire la carne e lasciarla in frigorifero per 1 ora Collocarla sull inserto griglia e sulla teglia multiuso con il lato grasso rivolto verso l alto e inserire la sonda per carne da sinistra al centro della lombata Arrosto di manzo cotto a fuoco lento Inserto griglia teglia 0 8 2 0 multiuso 3 Insaporire la carne e lasciarla in frigorifero per 1 ora Collocarla sull inserto griglia e sulla teglia multiuso con il lato grasso rivolto verso l alto e inserire la sonda per carne da sinistra al centro della lombata Bourguignon di carne 1 5 2 0 Griglia 2 Condire la carne di manzo tagliata a cubetti 1 kg e passarla nella farina Friggere la carne nell olio finch tutti i lati risulteranno dorati a fuoco medio alto Aggiungere brodo di carne e vino 300 ml Versare in una casseruola Aggiungere verdure cipolle pancetta e spezie Cuocere incoperchiato Costata di manzo arrosto Inserto griglia tegli multiuso D 0 8 1 6 3 Insaporire la carne di manzo e lasciarla per 1 ora in frigorifero Trasferire la carne sulla griglia e sulla teglia multiuso
38. a offre un doppio vantaggio poich evita all utente di scottarsi e favorisce il risparmio energetico Quando ci si verifica basta chiudere lo sportello del forno per continuare il normale funzionamento poich l interruzione non dovuta a un malfunzionamento del prodotto Sportello a chiusura frenata TU dv 5 D yo Tra le varie funzioni del forno da incasso Samsung vi lo sportello a chiusura frenata un sistema che rende delicata sicura e silenziosa la chiusura del forno Quando si chiude il forno la particolare forma delle cerniere trattiene lo sportello di qualche centimetro prima che questo raggiunga la posizione finale Questo sistema rende l uso del forno ancora pi confortevole permettendone una chiusura silenziosa e delicata La disponibilit della funzione dipende dal modello del forno 1 Lo sportello inizia a chiudersi lentamente a A circa 15 gradi e si chiude completamente nel giro di 5 secondi Italiano 17 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 17 amp 2015 05 29 m 11 21 22 Prima di iniziare Accessori Prima di utilizzare gli accessori per la prima volta pulirli accuratamente in acqua calda e detersivo e asciugarli con un panno morbido Inserire l accessorio nella posizione corretta gt p all interno del forno e Lasciare almeno 1 cm di spazio dall accessorio al fondo del forno e da qualsiasi altro acce
39. a progettata per rendere la cottura pi conveniente Caso 1 Supponiamo che selezioniate una ricetta di un ora alle 14 00 e desideriate che il forno termini la cottura alle 18 00 Per impostare il tempo di fine cottura modificare l orario Pronto alle alle ore 18 00 Il forno inizier la cottura alle 17 00 e terminer alle 18 00 come impostato Orario corrente 14 00 Impostare il tempo di cottura Impostare l orario di fine 1 ora cottura 18 00 Il forno inizier la cottura alle 17 00 e terminer alle 18 00 automaticamente come impostato 14 00 15 00 16 00 17 00 18 00 Caso 2 Orario corrente 14 00 Impostare il tempo di cottura Impostare l orario di fine 2 ore cottura 17 00 Il forno inizier la cottura alle 15 00 e terminer alle 17 00 automaticamente come impostato 3 o N x gt 14 00 15 00 16 00 17 00 18 00 N ATTENZIONE Non lasciare alimenti cotti troppo a lungo nel forno Le pietanze potrebbero rovinarsi Italiano 25 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 25 amp 2015 05 29 m 11 21 27 Operazioni Livello di vapore solo per i modelli a vapore E possibile impostare il Livello di vapore nelle modalit Cottura Ventilata Vapore Riscaldamento superiore a vapore Cottura Ventilata e Riscaldamento inferiore a vapore Cottura Ventilata 1 Selezionare una delle modalita di cottura a vapore desiderata 2 Premere per visualizzare la schermata di selezione del livello di Vapore Cottura Ve
40. adeguata conoscenza a meno che una persona responsabile per la loro sicurezza fornisca loro una corretta supervisione e istruzione all uso n c N TD D zs D un m D N N 03 Controllare i bambini affinch non giochino con l apparecchio Se il cavo di alimentazione difettoso sostituirlo con un apposito cavo o assieme disponibile presso il produttore o un tecnico dell assistenza autorizzato Solo modello con cavo di alimentazione non separabile Se il cavo di alimentazione danneggiato richiederne la sostituzione al produttore a un tecnico dell assistenza o un tecnico specializzato al fine di evitare potenziali pericoli Solo modello con cavo di alimentazione separabile Questo apparecchio deve poter essere scollegato dall alimentazione una volta installato La disconnessione ottenibile permettendo il libero accesso alla spina del cavo di alimentazione o incorporando un interruttore nel cablaggio seguendo le specifiche di cablaggio Il metodo di fissaggio non prevede l uso di adesivi in quanto tale metodo non considerato affidabile Durante l uso questo prodotto diventa bollente Prestare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all interno del forno Le parti accessibili diventano bollenti durante l uso Tenere i bambini lontani dal prodotto Italiano 5 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 5 amp 2015 05 29 00 11 21 15 Istruzioni per la sicurezza Se il prodotto
41. are la cottura fino a quando le verdure iniziano a dorarsi circa 10 minuti Nella padella aggiungere gli stinchi e versare il vino e il brodo Una volta portato a bollitura trasferire in forno e cuocere incoperchiato Per la gremolata mescolare tutti gli ingredienti Servire l ossobuco con la gremolata sopra gli stinchi Filetto di pesce croccante impanato Ingredienti 4 filetti spessi di pesce bianco merluzzo sogliola tilapia 4 di tazza di farina 1 3 di tazza di latte 2 tazze di pangrattato Istruzioni Lavare il pesce e immergerlo completamente nel latte Infarinarlo e immergerlo nuovamente nel latte Cospargerlo di pane grattugiato Cospargere la teglia d olio d oliva e disporre i filetti di pesce spruzzandoli d olio DI 5 w x D 53 5 De di un A o ct m pal o D Italiano 77 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 77 amp 2015 05 29 mM 11 21 46 Dv 5 ct D gt N 5 D Manutenzione Pulizia AVVERTENZA Verificare che il forno e gli accessori siano freddi prima di effettuare la pulizia e Non utilizzare prodotti abrasivi spazzole dure pagliette saponate lana d acciaio coltelli o altri materiali abrasivi Interno del forno Per pulire l interno del forno utilizzare un panno morbido e un blando detergente o acqua calda e sapone e Non pulire manualmente la chiusura della porta Per evitare di danneggiare le su
42. are la connessione Wi Fi Per attivare una connessione Wi Fi 1 Accedere a Menu gt Impostazioni gt Wi Fi e premere On nel pannello di destra 2 Selezionare un elemento nell elenco visualizzato nel quale sono elencate le reti Wi Fi disponibili 3 Verr richiesto di digitare una password per accedere a una rete sicura Immettere la password Per digitare manualmente un IP 1 Accedere a Menu gt Impostazioni gt Wi Fi gt Imposta IP quindi premere Manuale 2 Digitare manualmente l indirizzo IP quindi premere Applica per applicare le impostazioni NOTA Per disabilitare una connessione Wi Fi accedere a Menu gt Impostazioni gt Wi Fi e premere Off nel pannello di destra e Per maggiori dettagli sulla connessione Wi Fi e l uso della App vedere il manuale dell utente della App Connessione rapida Connessione rapida permette di configurare con facilit le impostazioni di rete compresa la procedura di autenticazione NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 45 Smart control Con lo Smart control attivo durante la cottura possibile modificare il tempo di cottura e o la temperatura mediante la App Per ulteriori informazioni vedere il manuale applicativo fornito separatamente x B KA i Smart Control Preferiti Pulizia e Accedere a Menu gt Smart Control per attivarlo o disattivarlo NOTA Con la presente Samsung Electronics dichiara che questo forno conforme ai re
43. ase di pre riscaldamento per tutte le modalit di cottura a meno che non sia appositamente specificato nella guida alla cottura Durante l uso della funzione Eco grill collocare il cibo al centro dell accessorio teglia La teglia di cottura e la teglia multiuso sono intercambiabili Durante la cottura di cibi oleosi o grassi si consiglia di collocare una teglia sotto la griglia per raccogliere i residui d olio Se si dispone dell inserto griglia possibile usarlo insieme alla teglia Se si dispone della teglia multiuso e o della teglia profonda utilizzare la pi profonda delle due per la cottura di cibi oleosi o grassi Al fine di ottenere risultati ottimali si consiglia sempre di preriscaldare il forno Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 48 Alimento Accessori Livello Bl n Temp C Tempo min Pan di spagna Griglia tortiera da 2 160 170 35 40 25 26 cm Torta Griglia tortiera per 3 GT 175 185 50 60 marmorizzata Gugelhopf Crostata Griglia tortiera da 3 190 200 50 60 20 cm Torta lievitata in Teglia multiuso 2 I 160 180 40 50 teglia con frutta e crumble Crumble di frutta Griglia piatto da 3 170 180 25 30 forno da 22 24 cm 2015 05 29 m 11 21 42 Alimento Accessori Livello en O Temp C Tempo min Scones Tegl
44. care quando necessario E possibile attivare la funzione vapore per le due Ora inatet ore successive senza passare dalla funzione anticalcare Tuttavia nessuna funzione a vapore verr attivata dopo due ore a meno che non venga attivato e completato un ciclo di decalcificazione 1 Accedere a Menu gt Pulizia gt Anticalcare e Sx gt premere Avvia EC NS RIE Smart Preferiti Pulizia Timer Con ol Anticalcare 12 00 2 Seguire le istruzioni visualizzate e premere Versare 400 ml d acqua OK Il completamento del processo richiede Si miscelata con 50 ml di soluzione P D decalcificante nel serbatoio dell acqua circa 3 OF o A R F N y e Svuotare e pulire il serbatoio We z dell acqua quindi riempire con 50 ml di decalcificante e 400 ml di acqua potabile E Anticalcare 3 Al termine del ciclo anticalcare il forno effettua il drenaggio dell acqua Drenaggio automaticamente iii 4 Usare guanti da forno per rimuovere e ES EI svuotare il serbatoio dell acqua quindi riempirlo con 500 ml di acqua potabile per risciacquare Italiano 43 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 43 amp 2015 05 29 m 11 21 40 TD D Dv I 44 Operazioni Anticalcare 12 00am Versare 500 ml d acqua pulita nel serbatoio per il risciacquo AVVERTENZA Usare solo agenti anticalcare indicati per i forni a vapore o le macchine da caff Drenaggio 5 Seguire le istruzioni vis
45. dallo sportello nella direzione indicata dalla freccia 6 Pulire il vetro con acqua e sapone ed un panno pulito 7 Al termine rimontare i vetri come segue e Vedere l immagine per individuare le cerniere Inserire lo strato 3 sotto la clip di supporto 1 lo strato 2 tra la clip di supporto 1 e 2 e lo strato 1 nella clip di supporto 3 seguendo questo ordine Accertarsi che il lato stampato degli strati sia inserito verso l interno gt ATTENZIONE LEZ Per identificare il lato corretto del foglio NS Z 7 individuare il simbolo PYRO sull angolo di ogni 01 Clip di supporto 1 foglio 02 Clip di supporto 2 Direzione corretta PYRO 03 Clip di supporto 3 Direzione errata O0AY9 8 Dopo aver inserito lo strato 2 premere verso il basso le clip di vetro e controllare che trattengano correttamente gli strati di vetro 9 Al termine seguire i passaggi 1 2 descritti sopra in ordine inverso per rimontare i coperchi D ct D 5 N 5 m AVVERTENZA Per prevenire eventuali perdite di calore accertarsi che gli strati di vetro siano correttamente reinseriti Italiano 81 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 81 amp 2015 05 29 mM 11 21 48 Manutenzione Collettore dell acqua Il collettore dell acqua raccoglie non solo l umidit in eccesso originata dalla cottura ma anche i residui di cibo Svuotare e pulire regolarmente il collettore dell acqua AVVERTENZA Qualora si risc
46. del forno Ci non indica un malfunzionamento del forno e azionandolo 2 3 volte tale fenomeno dovrebbe scomparire Lasciare che il forno si raffreddi sufficientemente quindi rimuovere il cibo residuo dagli elementi riscaldanti Si avverte odore di bruciato o di plastica bruciata durante l uso del Usando contenitori in plastica o altri contenitori non resistenti al calore Usare contenitori in vetro idonei alle alte temperature Durante la cottura a vapore si ode dell acqua bollire Ci dovuto al riscaldamento dell acqua mediante il generatore di vapore forno Il forno non cuoce Se lo sportello viene aperto spesso Non aprire frequentemente lo correttamente durante la cottura sportello a meno di non cuocere cibi che devono essere girati spesso Aprendo frequentemente lo sportello la temperatura interna sara inferiore e ci influenzer i risultati della cottura Ci non indica un malfunzionamento del prodotto pertanto non c nulla di cui preoccuparsi cibo residuo La cottura a vapore non Non c acqua nel serbatoio Aggiungere acqua nel serbatoio e funziona dell acqua riprovare Il dispositivo caldo Ci dovuto al fatto che la Ci non indica un malfunzionamento durante la pulizia pirolitica pulizia pirolitica utilizza elevate del prodotto pertanto non c nulla temperature di cui preoccuparsi Si avverte odore di La pulizia pirolitica utilizza elevate
47. e acustico che indica il raggiungimento della temperatura desiderata inserire il cibo Utilizzare sempre i guanti da forno per estrarre i cibi dal forno sn Di dv i o D Di n o m Cali o D D Alimento Peso kg Accessori Livello 0 3 0 4 Teglia multiuso 3 Croissant Riempire il serbatoio dell acqua Preparare 6 croissant pasta pronta congelata Disporli nella teglia rivestita di carta da forno 1 2 1 5 Griglia 2 Quiche Lorraine Preparare l impasto per la quiche posizionarlo su una teglia tonda idonea del diametro di 22 24 cm 1 2 1 4 Griglia 2 Apple pie Preparare una torta di mele usando una teglia tonda da forno del diametro di 20 24 cm Pasta sfoglia alle 0 3 0 4 Teglia multiuso 3 mele Riempire il serbatoio dell acqua Disporre sulla teglia 4 sfoglie 58 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 58 amp 2015 05 29 m 11 21 44 Torta di carne 24 cm Alimento Peso kg Accessori Livello 0 1 0 3 Griglia 3 Madeleine n i 5 Versare l impasto negli appositi stampi antiaderenti 1 2 1 5 Teglia multiuso 2 Preparare la torta di carne su un piatto da forno del diametro di circa 22 Clafoutis Base per flan alla frutta 1 0 1 2 Griglia 3 Preparare il clafoutis su un piatto da forno del diametro di circa 22 24 cm 0 4 0 5 Griglia 3 Versare l impasto
48. e supportato dal vapore flusso di vapore pu essere regolato su basso medio o alto Questa modalit idonea per la cottura di pasta sfoglia torte lievitate pane pizza carne e pesce arrosto Riscaldamento superiore a vapore Cottura Ventilata Riscaldamento inferiore a vapore Cottura Ventilata 120 275 170 5 O Il calore generato dall elemento riscaldante superiore e da quello a ventilazione viene condiviso uniformemente nel forno mediante la ventola mentre il vapore supporta gli elementi riscaldanti Questa modalit idonea per la doratura di piatti di carne pollame o pesce 120 275 170 O Il calore generato dall elemento riscaldante inferiore e da quello a ventilazione viene condiviso uniformemente nel forno mediante la ventola mentre il vapore supporta gli elementi riscaldanti Questa modalit idonea per rendere croccanti e friabili pietanze quali pizza e torta di mele Cottura Ventilata 30 275 170 O O L elemento riscaldante posteriore genera un calore che viene uniformemente distribuito dalla ventola Usare questa modalit per cuocere e dorare su diversi livelli contemporaneamente Tradizionale 30 275 200 O Il calore viene generato dagli elementi riscaldanti superiore e inferiore Usare questa funzione per eseguire una cottura standard e dorare la maggior parte delle pietanze DI Resistenza superiore Cottura Ventilata 40 275 190 O O
49. eamente desiderato SS dl Avvia 3 Premere Avvia TD 4 y dv 2 Cottura Ventilata Per cuocere su uno o pi livelli contemporaneamente HO Kwia NOTA Al termine della cottura viene visualizzato il messaggio II piatto pronto e si ode una varia in base alla modalit di cottura melodia Premere 5min per prolungare il Durante la cottura dei cibi possibile tempo di cottura di 5 minuti modificare in qualunque momento il tempo di Per salvare la ricetta corrente premere X cottura per aggiungerla all elenco dei preferiti La disponibilit di impostazioni e opzioni Italiano 27 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 27 amp 2015 05 29 m 11 21 30 Operazioni Cottura con la sonda per carne La sonda per carne misura la temperatura all interno della carne durante la cottura Quando la temperatura raggiunge il valore desiderato il forno si arresta e termina la cottura Usare solo la sonda per carne fornita in dotazione con il forno Se la sonda collegata non possibile impostare il tempo di cottura 1 Inserire la punta della sonda al centro della carne da cuocere Accertarsi che il manico in gomma non sia inserito 2 Collegare il connettore della sonda nella presa nella parete sinistra Se la sonda collegata correttamente verr visualizzato il messaggio Sonda carne inserita e l icona dell orologio si trasforma in una icona dedicata A
50. entuali problemi attraverso la comunicazione na li agora uao Una vota Cei cfr dee id 1 Selezionare ON per attivare e OFF per disattivare l aggiornamento automatico potrebbero non essere pi disponibili a seconda dell aggiornamento eseguito u Ne 5 2 Selezionare OK Per tornare alla schermata precedente premere D Nora Al termine comparir la schermata del menu NOTA E AUTO E Se al primo utilizzo del forno viene visualizzata L la schermata di menu consultare la sezione Funzioni Cottura La ricetta speciali automatica dello chef Impostazioni per eseguire le impostazioni Funzione forno iniziali Lingua Ora Aggiornamento automatico 16 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 16 amp 2015 05 29 m 11 21 21 Il forno odora di nuovo Prima di utilizzare il forno per la prima volta necessario eseguire una pulizia iniziale per eliminare il tipico odore di nuovo 1 Rimuovere tutti gli accessori dal forno 2 Accendere il forno a 200 C in modalit cottura ventilata o tradizionale e farlo funzionare a questa temperatura per un ora Questo processo consentir di bruciare eventuali sostanze post produzione residue 3 Al termine spegnere il forno Sistema di sicurezza intelligente Aprendo lo sportello mentre il forno in funzione la luce si accende e la ventola e gli elementi riscaldanti smettono di funzionare Questo sistema di sicurezz
51. gati all uso e alla manutenzione dell apparecchio attraverso questi menu possibile accedere a tutte le modalit di cottura opzioni funzioni e impostazioni avanzate Pannello di controllo Il pannello frontale pu fornito in un ampia gamma di materiali e colori Ai fini di un miglioramento costante della qualit l aspetto effettivo del forno soggetto a modifiche senza preavviso CHEF zouecrion O HH a D 01 Power Premere per accendere il forno Per spegnerlo tenere premuto lo stesso tasto per 1 secondo In caso di difficolt nella selezione dei tasti o se compare una schermata vuota arresto del sistema tenere premuto questo tasto per 7 secondi per riavviare il forno 02 Menu Premere per visualizzare 10 menu di livello superiore Funzione Forno Funzioni speciali La ricetta dello chef Cottura automatica Preferiti Pulizia Timer Smart control Impostazioni e Guida 03 Display E possibile toccare per scorrere i menu e selezionare l elemento desiderato T 4 y dv touch 04 Luce del Premere per accendere e spegnere la luce interna La luce del forno si accende forno automaticamente all apertura dello sportello o all inizio di Un programma di cottura La luce si spegne automaticamente dopo un periodo di inattivit per favorire il risparmio energetico 05 Blocco di Per evitare incidenti la funzione Blocco di sicurezza disattiva tutt
52. i dal forno e consigli adeguati Le modalit e i tempi di cottura sono preimpostati per comodit dell utente Nel manuale d uso sono riportate alcune ricette per i programmi automatici disponibili 1 Arrosto e Gratin programmi di cottura automatica prevedono un pre riscaldamento del forno durante la cottura e ne visualizzano l andamento Avviare il programma dopo il segnale acustico che indica il raggiungimento della temperatura desiderata inserire il piatto al centro della griglia Utilizzare sempre i guanti da forno per estrarre i cibi dal forno Si consiglia l uso di un piatto da forno del diametro di circa 22 24 cm resistente al calore fino a 300 C in vetro o in vetroceramica Alimento Peso kg Accessori Livello 1 0 1 5 Griglia 3 Gratin di patate a Preparare il gratin di patate su un piatto da forno 5 0 8 1 2 Griglia 3 Gratin di verdure 5 Preparare il gratin di verdure su un piatto da forno 9 1 0 1 5 Griglia 3 D Lasagne 5 Preparare le lasagne su un piatto da forno 1 2 1 5 Griglia 2 o Ratatouille 2 Preparare la ratatouille su un piatto da forno 2 74 1 2 1 5 Griglia 3 Pasta al forno l Preparare la pasta al forno su un piatto da forno 1 2 1 5 Griglia 3 Moussaka Preparare la moussaka su un piatto da forno 12 15 Griglia 3 Frittata f Preparare la frittata su un piatto da forno Jansson s 1 2 1 5 Grig
53. i i controlli sicurezza tranne il tasto Power Premere per 3 secondi per attivare oppure premere nuovamente per 3 secondi per disattivare il blocco sul pannello di controllo Nota Se si tocca il display indossando guanti di gomma o da forno i comandi potrebbero non rispondere Italiano 21 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 21 amp 2015 05 29 m 11 21 24 Operazioni Display 01 Il menu corrente o selezionato viene visualizzato con uno specifico simbolo 02 Breve descrizione del menu corrente o selezionato 03 Barra indicatrice da sinistra connessione Wi Fi Blocco di sicurezza Timer e orario corrente 04 Premere per aprire la schermata della funzione Forno 05 Premere per modificare la temperatura iis 06 Premere per modificare il tempo di cottura 07 Premere per modificare il livello di vapore Cottura Ventilata Vapore 08 Disponibilit delle opzioni in base alla Per cuocere o arrostire a vapore TEI 3 modalit Premere per attivare o disattivare i le opzioni E l la Avvia 09 Premere per avviare il funzionamento Pi utilizzata TD D Dv I SE SAR 0 05 12 00am La modalit di cottura pi utilizzata frequentemente tra le ultime 20 selezioni verr impostata come Pi utilizzata Alla successiva accensione del forno la modalit di cottura E N O LS Avvia comparira nella schermata principale con il simbolo EX sopra l icona della
54. i tranne il formaggio grattugiato Disporre le fette di patate sul piatto leggermente sovrapposte e versarvi il composto preparato Cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere Al termine della cottura servire con qualche foglia di timo fresco Gratin di verdure Ingredienti 800 g di verdure melanzane pomodori cipolle carote peperoni patate precotte 150 ml di panna 50 g di uovo sbattuto 1 cucchiaio di sale e un cucchiaio di erbe pepe prezzemolo o rosmarino 150 g di formaggio grattugiato 3 cucchiai di olio d oliva alcune foglie di timo Istruzioni Lavare le verdure patate e tagliarle a fette di 3 5 mm di spessore Disporre le fette su un piatto per gratin 22 24 cm e versare l olio sulle verdure Mescolare il resto degli ingredienti tranne il formaggio grattugiato e versare il composto sulle verdure Cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere Al termine della cottura servire con qualche foglia di timo fresco DI 5 w a D 53 5 De un ct o ct m pal SE o DI D Italiano 73 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 73 amp 2015 05 29 mM 11 21 46 Cucinare non mai stato cos facile Lasagne Ingredienti 2 cucchiai di olio di oliva 500 g di carne trita 500 ml di salsa di pomodoro 100 ml di brodo di carne 150 g di lasagne precotte 1 cipolla affettata 200 g di formaggio grattugiato 1 cucchiaio di prezzemolo essiccato origano basilico
55. ia multiuso 3 180 190 30 35 Lasagne Griglia piatto da 3 190 200 25 30 forno da 22 24 cm Meringhe Teglia multiuso 3 80 100 100 150 Souffl Griglia stampi per 3 170 180 20 25 souffl Torta di mele Teglia multiuso 3 150 170 60 70 lievitata Pizza fatta in Teglia multiuso 2 190 210 10 15 casa 1 1 2 kg Sfoglia surgelata Teglia multiuso 2 180 200 20 25 ripiena Quiche Griglia piatto da 2 180 190 25 35 forno da 22 24 cm Torta di mele Griglia tortiera da 2 160 170 09 75 20 cm Pizza congelata Teglia multiuso 3 180 200 5 10 D Arrostire n a Alimento Accessori Livello Line al Temp C Tempo min n riscaldamento v Carne Manzo Maiale Agnello a Lombata di nserto griglia 3 160 180 50 70 manzo 1 kg teglia ne a Lombata di vitello nserto griglia 3 160 180 90 120 4 disossata 1 5 kg teglia multiuso Arrosto di maiale nserto griglia 3 200 210 50 60 1 kg teglia multiuso Maiale 1 kg nserto griglia 3 160 180 100 120 teglia multiuso Italiano 49 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 49 2015 05 29 mM 11 21 43 Cucinare non mai stato cos facile Alimento Accessori Livello ee Temp C Tempo min Cosciotto di Inserto griglia 3 170 180 100 120 agnello con l osso teglia multiuso 1 kg Pollame pollo anatra tacchino Pollo intero Griglia teglia 3 205 70 80 1 2 kg multiuso 1 per contenere il sugo di cottura Pollo in pezzi
56. ica finale EC electric cavity 0 70 KWh ciclo min Numero di cavit 1 Fonte di calore di ciascuna cavit energia elettrica o gas Elettricit Volume di ciascuna cavit V 13 Tipologia di forno Integrato Massa dell apparecchio M 45 9 kg Wifi Consumo in modalit standby W 5 5 W Periodo di tempo per la gestione dell alimentazione 10 min min Modalit Consumo elettrico 0 5 W spenta Periodo di tempo per la gestione dell alimentazione 10 min Dati determinati secondo lo standard EN 60350 1 EN 50564 Regolamenti della Commissione UE N 65 2014 e UE N 66 2014 e Regolamento UE N 1275 2008 Consigli per risparmiare energia Durante la cottura aprire lo sportello del forno solo per girare gli alimenti Durante la cottura non aprire frequentemente lo sportello del forno al fine di mantenere la temperatura e risparmiare energia Pianificare l uso del forno per evitare di spegnerlo tra una cottura e l altra ci consente di risparmiare energia e ridurre i tempi di preriscaldamento NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 89 amp e Se il tempo di cottura supera i 30 minuti possibile spegnere il forno 5 10 minuti prima del tempo per risparmiare energia Il calore residuo completer la cottura Laddove possibile cuocere pi di una pietanza contemporaneamente Italiano 89 gt Le D D m mD 2015 05 29 m 11 21 50 Promemoria NV73J9770RS_ET_DG
57. iempire il serbatoio dell acqua Sciacquare e pulire l oca Spennellare l oca con le spezie Collocarla con il petto verso l alto sull inserto griglia e sulla teglia multiuso Inserire la sonda per carne nell area pi spessa del petto Inserto griglia teglia 0 3 1 0 3 Anatra_Petto 2999 2 0 5 1 2 l 3 multiuso Oca_Petto n ne Marinare il petto d oca e collocarlo nell inserto griglia e sulla teglia multiuso Inserire la sonda per carne al centro del petto d oca Tacchino Inserto griglia teglia multiuso Riempire il serbatoio dell acqua Sciacquare e pulire il tacchino Spennellare il tacchino con olio e spezie Collocarlo con il petto verso l alto sull inserto griglia e sulla teglia multiuso Inserire la sonda per carne al centro del tacchino 3 0 5 0 2 Tacchino piccolo m 5 dv a D J De i n du o ct sm n o DI D Inserto griglia teglia multiuso Tacchino_Petto Riempire il serbatoio dell acqua Marinare il petto di tacchino e collocarlo sull inserto griglia e sulla teglia multiuso Inserire la sonda per carne al centro del petto di tacchino 1 2 2 0 3 Inserire la sonda fino al centro della carne Versare nel serbatoio 500 ml d acqua per la cottura a vapore Italiano 65 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 65 amp 2015 05 29 m 11 21 45 Cucinare non mai stato cos facile 8 Pesce
58. ienti fino a quando risulteranno bene amalgamati per fare il ripieno Spargere la frutta mista su un piatto da forno e cospargere il crumble Pizza fatta in casa Ingredienti Pasta per pizza 300 g di farina 7 g di lievito secco 1 cucchiaio di olio di oliva 200 ml di acqua calda 1 cucchiaio di zucchero e sale Farcitura 400 g di verdure a fette melanzane zucchine cipolle pomodori 100 g di prosciutto o pancetta affettata 100 g formaggio grattugiato Istruzioni Mettere farina lievito zucchero e acqua calda in un recipiente e mescolare per ottenere un impasto umido Amalgamare in un mixer o a mano per circa 5 10 minuti Incoperchiare e mettere in forno per 30 minuti a 35 per far lievitare l impasto Stendere l impasto su un piano infarinato in forma rettangolare e riporlo su una teglia per pizza Spargere la passata di pomodoro sull impasto e aggiungere prosciutto funghi olive e pomodori Cospargere uniformemente con il formaggio grattugiato e cuocere DI 5 w R D 53 De di un ct o ct m pal TE o DI D Italiano 75 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 75 amp 2015 05 29 mM 11 21 46 Cucinare non mai stato cos facile Lombata di manzo arrosto Ingredienti 1 kg di lombata di manzo 5 g di sale 1 g di pepe 3 g di rosmarino e timo Istruzioni Insaporire la carne con sale pepe e rosmarino e lasciarla in frigorifero per 1 ora Mettere la carne sulla griglia Met
59. imuovere le 2 viti che lo fissano su entrambi i lati n Di Dv En D AVVERTENZA Il forno richiede una adeguata ventilazione per un funzionamento normale Non ostruire per alcun motivo le aperture di ventilazione NOTA L aspetto effettivo del forno dipende dal modello scelto Italiano 15 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 15 amp 2015 05 29 m 11 21 20 Prima di iniziare Impostazioni iniziali Alla prima accensione del forno sul display verr visualizzata la schermata di benvenuto con il logo Samsung Seguire le istruzioni a schermo per completare le impostazioni iniziali E possibile modificare le impostazioni iniziali successivamente accedendo alla schermata Impostazioni FASE 1 Lingua Scegliere la lingua preferita per i menu 1 Selezionare una lingua 2 Selezionare OK English UK Frangais Nederlands N O ogni elemento ora e minuti 3 Selezionare OK Per tornare alla schermata precedente premere 5 FASE 2 Ora Imposta orario Inserire l ora attuale Dv 1 Premere un qualsiasi elemento orario 3 1 i 0 per visualizzare il tastierino numerico sul 2 i display 5 AS 2 Usare il tastierino numerico per inserire K N g D FASE 3 Aggiornamento automatico Aggiornamento automatico Consente di aggiornare automaticamente il Lane pato seas esegue one hp dispositivo all ultima versione disponibile ottenere prestazioni migliori o risolvere ev
60. in una tortiera imburrata del diametro di 22 24 cm Versare nel serbatoio 500 ml d acqua per la cottura a vapore 4 Pane programmi di cottura automatica prevedono un pre riscaldamento del forno durante la cottura e ne visualizzano l andamento Collocare il cibo nel forno dopo il segnale acustico al termine della fase di pre riscaldamento Alimento Peso kg Accessori Livello Pane bianco a cassetta 0 6 0 7 Griglia 2 Riempire il serbatoio dell acqua Preparare l impasto e versarlo nella teglia rettangolare antiaderente lunghezza 25 30 cm Pane integrale a 0 8 0 9 Griglia 2 Riempire il serbatoio dell acqua Preparare l impasto e versarlo nella teglia o 5 dv FR D 5 De n a o Lo sm n o Di D collocarle sulla teglia multiuso as rettangolare antiaderente lunghezza 25 30 cm 0 8 0 9 Griglia 2 Focaccia Preparare l impasto e versarlo nella teglia tonda antiaderente del diametro di 20 24 cm 0 6 0 7 Teglia multiuso 3 Baguette Riempire il serbatoio dell acqua Preparare l impasto formando 2 parti e Pane alle noci 1 0 1 1 Teglia multiuso 3 Riempire il serbatoio dell acqua Preparare l impasto formando 4 parti e collocarle sulla teglia multiuso Panini 0 3 0 5 Teglia multiuso 3 Riempire il serbatoio dell acqua Preparare l impasto f
61. interno del forno corrente elettrica corrente elettrica collegato alla corrente elettrica L esterno del forno Se il forno installato in un Mantenere lo spazio specificato troppo caldo durante il luogo sprovvisto di una buona nella guida per l installazione del prodotto Pulire il forno quindi provare nuovamente ad aprire lo sportello NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 85 Italiano 85 un a N 3 D a n D o Z D 3 2015 05 29 m 11 21 50 Risoluzione dei problemi Problema Causa Azione La luce interna debole o non si accende Se la lampadina si accende e poi si spegne Se la lampadina coperta da residui durante la cottura La lampadina si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo per risparmiare energia E possibile accenderla nuovamente premendo Luce del forno Pulire l interno del forno quindi riprovare Si avverte dell elettricit provenire dal prodotto Se l alimentazione non correttamente messa a terra Se si utilizza una presa sprovvista di messa a terra Controllare che l alimentazione sia correttamente messa a terra Si riscontra una perdita di acqua Si nota del vapore uscire da una fessura sullo sportello Si nota dell acqua residua nel forno Si pu riscontrare acqua o vapore in alcuni casi in base al tipo di alimento preparato Ci non indica un malfunzionamento del prodot
62. iscaldante inferiore genera calore Usare questa modalit al termine della fase di cottura per dorare il fondo di una quiche o di una pizza DI Pro roasting 5 80 200 160 f 0 La modalit Pro Roasting esegue un ciclo di pre riscaldamento automatico fino a quando il forno non raggiunge la temperatura di 220 C Quindi l elemento riscaldante superiore e la ventola iniziano a scottare i cibi come la carne Al termine la carne verr cotta a basse temperature Usare questa modalit per manzo pollame o pesce IS Cottura intensiva 40 275 170 O O La cottura intensiva attiva tutti gli elementi riscaldanti in modo alternato in modo da distribuire uniformemente il calore all interno del forno Usare questa modalit per pietanze di grandi dimensioni come ad esempio gratin o torte 30 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 30 2015 05 29 m 11 21 33 ER Intervallo di Temperatura Opzioni Sonda per Modalit x a temperature C consigliata C Doratura carne 30 275 170 O O La Cottura ventilata eco usa il sistema di riscaldamento ottimizzato per risparmiare energia durante la cottura tempi di cottura aumentano leggermente lasciando tuttavia i risultati a invariati Da notare che questa modalita non richiede la fase di L Cottura Ventilata eco reriscaldamento NOTA La modalita Cottura ventilata eco utilizzata per determinare
63. lia 3 temptation Preparare la Jansson s temptation su un piatto da forno 12 15 Griglia 3 Sformato di carne Preparare lo sformato di carne su un piatto da forno Italiano 57 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 57 amp 2015 05 29 m 11 21 44 Cucinare non mai stato cos facile Alimento Peso kg Accessori Livello 3 1 2 1 5 Griglia 3 Risotto a 3 Preparare il risotto su un piatto da forno Cuocere incoperchiato 2 Pizza programmi di cottura automatica prevedono un pre riscaldamento del forno durante la cottura e ne visualizzano l andamento Avviare il programma dopo il segnale acustico che indica il raggiungimento della temperatura desiderata inserire il cibo nel forno Utilizzare sempre i guanti da forno per estrarre i cibi dal forno Alimento Peso kg Accessori Livello 1 0 1 2 Teglia multiuso 2 Pizza fatta in casa Preparare la pizza fatta in casa sulla teglia multiuso Il peso include la pasta e la farcitura come la salsa le verdure il prosciutto e il formaggio 0 4 0 6 Griglia 3 Pizza surgelata wr Collocare la pizza surgelata al centro della griglia 0 8 1 2 Teglia multiuso 3 Calzone Preparare 4 tranci di calzone e collocarli sulla teglia 3 Crostate Torte Pasticcini programmi di cottura automatica prevedono un pre riscaldamento del forno durante la cottura e ne visualizzano l andamento Avviare il programma dopo il segnal
64. lusivamente da tecnici qualificati Riparazioni improprie possono comportare gravi lesioni personali Se il prodotto necessita di riparazione contattare il Centro di assistenza SAMSUNG o il rivenditore Non lasciare che la spina o il cavo di alimentazione tocchino il forno Il forno deve essere collegato all alimentazione elettrica mediante salvavita o fusibile approvato per l uso Non utilizzare prese multiple o prolunghe Durante una riparazione o la pulizia scollegare il prodotto dalla corrente elettrica Prestare attenzione nel collegare dispositivi elettrici alle prese vicino al forno Se questo prodotto dotato di funzione vapore o cottura a vapore non utilizzarlo se la cartuccia di alimentazione dell acqua danneggiata Solo per modelli dotati di funzione vapore Se la cartuccia danneggiata o rotta non utilizzare il prodotto e contattare il pi vicino Centro di assistenza autorizzato Solo per modelli dotati di funzione vapore Italiano 7 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 7 amp 2015 05 29 00 11 21 15 Istruzioni per la sicurezza Questo forno stato progettato solo per la cottura domestica di alimenti Durante l uso le superfici interne diventano bollenti e possono causare ustioni Non toccare gli elementi riscaldanti o le superfici interne del forno fino a quando non si siano raffreddate Non conservare all interno del forno sostanze infiammabili Le superfici del forno diventano bollenti quando il p
65. min Meringhe 0 2 0 3 kg Teglia multiuso 2 90 100 100 140 Crumble di frutta Griglia 2 160 180 60 80 0 8 1 2 kg Patate al cartoccio Teglia multiuso 2 190 200 70 80 0 4 0 8 kg Salsicce 0 3 0 5 kg Inserto griglia 3 160 180 20 30 teglia multiuso Patate al forno Teglia multiuso 3 180 200 25 35 congelate 0 3 0 5 kg Patate a spicchi Teglia multiuso 3 190 210 25 35 congelate 0 3 0 5 kg Italiano 55 2015 05 29 m 11 21 44 Cucinare non mai stato cos facile Alimento Accessori Livello Temp C Tempo min Filetti di pesce cotti nserto griglia 3 200 220 30 40 0 4 0 8 kg teglia multiuso Filetti di pesce nserto griglia 3 200 220 30 45 impanati 0 4 0 8 kg teglia multiuso Lombata di manzo nserto griglia 2 180 200 65 75 arrosto 0 8 1 2 kg teglia multiuso Verdure arrostite Teglia multiuso 3 200 220 25 35 0 4 0 6 kg Sonda per carne Tipo di alimento Temperatura interna C Manzo agnello Al sangue 45 50 Media 55 60 Ben cotta 65 70 2 Maiale 80 85 gt Pollame 85 90 D i D v S D 56 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 56 amp 2015 05 29 m 11 21 44 Programmi di cottura automatica La tabella seguente illustra 80 programmi AVVERTENZA automatici per cuocere arrostire e preparare Utilizzare sempre i guanti da forno per estrarre pane e dolci La tabella fornisce quantit pesi i cib
66. modalit Da notare che qualora vengano utilizzate lo stesso numero di volte due o pi modalit di cottura la pi recente verr impostata come Pi utilizzata BT Cottura Ventilata Per cuocere su uno o pi livelli contemporaneamente 22 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 22 amp 2015 05 29 m 11 21 25 Impostazioni comuni E comune cambiare la temperatura predefinita e o il tempo di cottura per tutte le modalit di cottura Seguire i passi indicati sotto per regolare la temperatura e o il tempo di cottura per la modalit di cottura selezionata Temperatura 1 Premere per visualizzare la schermata Cottura Ventilata del termometro Per cuocere su uno o pi livelli contemporaneamente ZO Avvia Regolare temp 30 C 275 C 2 Scorrere verso sinistra o destra per modificare la temperatura di 5 C 150 el d Regolare temp 30 C 275 In alternativa toccare l elemento della C G temperatura per visualizzare il tastierino 73 3 air numerico D 150 114 f 1 1 1290 SILA H LOe Avvia Regolare temp 30 C 275 C Usare il tastierino numerico per impostare 1 75 manualmente la temperatura 150 III 129 Ede sessi Be ve ES Ben tes cs BE CN eo eo Regolare temp 9070 275 C 3 Premere Avvia per iniziare la cottura o 1 75 per tornare alla schermata principale 150 1 1 1 120 mn NS NOTA La temperatura esatta all interno del forno pu
67. multiuso 8 Girare dopo 2 3 del tempo di cottura a D Italiano 51 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 51 2015 05 29 mM 11 21 43 Cucinare non mai stato cos facile Piatti pronti surgelati E A Tipo di 3 Alimento Accessori Livello eealdamenio Temp C Tempo min Pizza surgelata Griglia 3 200 220 15 25 0 4 0 6 kg Lasagne surgelate Griglia 3 mi 180 200 45 50 Patatine al forno Teglia multiuso 3 220 225 20 25 surgelate Crocchette Teglia multiuso 3 220 230 25 30 surgelate Camembert al Griglia 3 190 200 10 15 forno surgelato Baguette farcita Inserto griglia 3 190 200 10 15 surgelata teglia multiuso Bastoncini di Inserto griglia 3 190 200 15 25 pesce surgelati teglia multiuso Hamburger di Griglia 3 180 200 20 35 pesce surgelati m en Dv yo J gt D un D o m C2 ER D D 52 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 52 amp 2015 05 29 mM 11 21 43 Modalit vapore Attivando la modalit vapore il forno genera vapore e lo distribuisce uniformemente all interno del vano cottura coprendo tutte le griglie e gli angoli Ci consente di rosolare gli alimenti mantenendoli morbidi e succosi lasciando la superficie croccante Riempire il serbatoio dell acqua con acqua potabile fino al livello max quindi selezionare il livello di vapore pi adatto alla propria ricetta Cottura Ventilata
68. na tipologia di orologio per visualizzare l orario corrente in modalit Standby Sono disponibili due modalit Analogico e Digitale Accedere a Menu gt Impostazioni quindi selezionare Tipo orologio e passare da Analogico a Digitale e viceversa Formato orologio Selezionare il formato orario visualizzato in modalit Standby Sono disponibili due formati 12 ore e 24 ore Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 46 Accedere a Menu gt Impostazioni quindi selezionare Formato orologio e passare da 24h a AM PM 12h e viceversa Imposta orario Specificare l orario corrente 1 Accedere a Menu gt Impostazioni gt Imposta orario 2 Premere un qualsiasi elemento orario per visualizzare il tastierino numerico sul display 3 Usare il tastierino numerico per inserire ogni elemento ore e minuti 4 Premere per passare da AM a PM disponibile con il formato 12 ore 5 Premere OK per salvare le modifiche Aggiorna Controllare la versione corrente del firmware e o aggiornarlo alla versione pi recente Software 1 Accedere a Menu gt Impostazioni gt Aggiorna per visualizzare la versione corrente 2 Premere Aggiorna nel pannello di destra per controllare l esistenza di eventuali aggiornamenti 3 Se sono disponibili aggiornamenti seguire le istruzioni visualizzate sullo schermo per eseguirli Aggiornamento automatico Attiva o disattiva l Aggiornamento automatico Se l Aggiornamento a
69. nare Verificare che non vi siano corpi Rimuovere i corpi estranei e correttamente i tasti estranei tra i tasti riprovare Rimuovere l umidit e riprovare Verificare che la funzione di blocco il funzionamento elettrica Se la funzione di blocco attiva non sia attiva L orario non viene Se il prodotto non collegato alla Controllare che il prodotto sia visualizzato corrente elettrica collegato alla corrente elettrica Il forno non funziona Se il prodotto non collegato alla Controllare che il prodotto sia corrente elettrica collegato alla corrente elettrica Il forno si spegne durante Se scollegato dalla corrente Ricollegarlo Durante il funzionamento il forno si spegne Al forno non arriva Se la cottura continua impiega troppo tempo Se la ventola di cottura ventilata non funziona Se il forno installato in un luogo sprovvisto di una buona ventilazione Qualora si utilizzano pi spine elettriche nella stessa presa di corrente Se il prodotto non collegato alla Dopo una prolungata cottura lasciare che il forno si raffreddi Ascoltare il rumore proveniente dalla ventilazione Mantenere lo spazio specificato nella guida per l installazione del prodotto Usare una spina singola Controllare che il prodotto sia funzionamento Non possibile aprire correttamente lo sportello ventilazione Se si notano residui di cibo incastrati tra lo sportello e l
70. ntilata Vapore Per cuocere o arrostire a vapore E del Avvia Regolare livello vapore 3 Premere il livello di Vapore desiderato PROSPER i 4 Premere Avvia per iniziare la cottura o BL per tornare alla schermata principale TD le Dv I NOTA Drenare sempre l acqua residua dopo la Cottura a vapore Una volta avviato il drenaggio attendere il termine della procedura e Al termine della funzione Vapore necessario svuotare il serbatoio poich l acqua residua potrebbe influenzare altre modalit di cottura 26 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 26 amp 2015 05 29 mM 11 21 28 Funzione forno 1 Nella schermata principale scorrere verso sinistra o destra per selezionare una A i sli 2 a pris modalita di cottura er cuocere su oo 1 COI mporaneamente Io Avvia In alternativa possibile premere l icona E Cottura Ventilat Elenco nell angolo in basso a sinistra eo A aid Age ee e selezionare una modalita di cottura Per cuocere su uno o pi livelli contemporaneamente desiderata nell elenco visualizzato S O e Avvia A Tradizionale Riscaldamento cn Ventilata A superiore a vapore Cottura Ventilata 2 Cambiare la temperatura predefinita e o E Cottura Ventilat il tempo di cottura il livello di vapore se ri nti ee A 2 Ara sa necessario o le opzioni selezionate se er cuocere su uno o pi livelli contemporan
71. o Guide telescopiche Usare la piastra della guida telescopica per inserire la teglia come segue 1 Estendere la piastra della guida fuori dal forno 2 Inserire la teglia sulla guida e farla scorrere all interno del forno 3 Chiudere lo sportello del forno U 3 D 5 N D ge Sonda per carne La sonda per carne misura la temperatura della carne da cuocere Usare solo la sonda per carne fornita in dotazione con il forno Nota La disponibilit degli accessori indicati con un asterisco dipende dal modello del forno NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 19 Italiano 19 amp 2015 05 29 m 11 21 22 Prima di iniziare Serbatoio dell acqua Il serbatoio dell acqua serve per le funzioni Vapore Riempirlo d acqua prima di eseguire la cottura a vapore 1 Il serbatoio dell acqua situato nell angolo in alto a destra Premere il serbatoio per aprirlo ed estrarlo 2 Aprire il tappo del serbatoio e riempirlo con 500 ml di acqua potabile 3 Chiudere il tappo e reinserire il serbatoio v o 2 gt NI D 4 NOTA Non superare il livello MAX NOTA Verificare che la parte superiore A del serbatoio dell acqua sia chiusa prima di usare il forno 20 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 20 amp 2015 05 29 m 11 21 24 Operazioni Il forno offre vari menu di primo livello in grado di coprire tutti gli aspetti le
72. o con un cacciavite e rimuovere le viti fissate sul gancio del cavo Quindi collegare i fili elettrici ai termini relativi Il terminale progettato per una corretta messa a terra Collegare per primo il cavo giallo verde messa a terra che deve essere di lunghezza maggiore rispetto agli altri Se si utilizza una presa a spina la spina deve essere sempre accessibile anche dopo l installazione del forno Samsung non responsabile per eventuali incidenti causati da una impropria o mancante messa a terra AVVERTENZA Non schiacciare o torcere i cavi durante l installazione e tenerli lontani dalle parti del forno che emettono calore 12 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 12 amp 2015 05 29 m 11 21 18 Montaggio ad incasso nstallando il forno a incasso l alloggiamento deve prevedere che le parti in plastica in esso contenute siano resistenti a un calore di 90 C mentre i mobili adiacenti devono essere resistenti a un calore di 75 C Samsung non pu essere ritenuta responsabile per eventuali danni ai mobili provocati dal calore emesso dal forno forno deve essere adeguatamente ventilato Per consentire la ventilazione lasciare uno spazio di circa 50 mm tra il ripiano inferiore del mobile e la parete Se si installa il forno al di sotto di un piano cottura seguire le istruzioni fornite dal produttore del piano cottura Dimensioni necessarie per l installazione
73. oil tutto piu g Sub micom Se il problema non stato risolto rivolgersi al Centro assistenza Problemi con i tast De Si verifica quando un tasto viene premuto ee ads C d0 3 Spegnere il forno riprovare Se il D e mantenuto premuto per un determinato i ES problema persiste rivolgersi al Centro 5 periodo di tempo i assistenza Samsung di zona N R ae 5 Spegnimento di sicurezza Il forno ha continuato a funzionare per m un lungo periodo di tempo a una elevata sa ai i 5 temperatura Ci non indica un guasto al sistema g 5 01 Al di sotto di 105 C 16 ore ui ni ed estrarre il cibo 3 Tra 105 C e 240 C 8 ore BZ Tra i 245 C e la temperatura massima 4 ore 88 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 88 2015 05 29 m 11 21 50 Appendice Scheda tecnica del prodotto SAMSUNG SAMSUNG Identificativo del modello Indice di efficienza energetica per ciascuna cavit EEI cavity NV73J9770RS 81 4 Classe di efficienza energetica per ciascuna cavit A Consumo energetico necessario per riscaldare un carico standard nella cavit di un forno elettrico durante un ciclo in modo convenzionale per ciascuna cavit energia elettrica finale EC electric cavity 0 95 kWh ciclo Consumo energetico necessario per riscaldare un carico standard nella cavit di un forno elettrico durante un ciclo in modo a circolazione d aria forzata per ciascuna cavit energia elettr
74. ollame per esempio il pollo Usare lo spiedo solo in modalit Singola al livello 4 dove disponibile l adattatore Svitare il manico dello spiedo per rimuoverlo durante la cottura con grill 18 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 18 amp 2015 05 29 m 11 21 22 Spiedo e Shasilik Inserire la teglia nella posizione 1 per raccogliere i succhi di cottura o sul fondo del forno per cuocere cibi voluminosi Si consiglia di usare gli accessori dello spiedo per pezzi di carne dal peso inferiore a 1 5 kg 1 Inserire lo spiedo nella carne Per inserire pi facilmente lo spiedo avvitare il manico sull estremit smussata 2 Mettere in teglia le patate bollite e le verdure intorno alla carne 3 Posizionare il telaio di sostegno in posizione centrale con la sagoma a V rivolta in avanti Appoggiare lo spiedo sul telaio di sostegno con la punta rivolta verso il retro quindi premere delicatamente finch la punta dello spiedo si innesta nel meccanismo rotante sul retro del forno L estremit smussata dello spiedo deve appoggiare sul telaio a V Sullo spiedo vi sono due sporgenze che devono essere il pi vicino possibile allo sportello del forno per evitare che lo spiedo venga avanti le sporgenze servono anche da aggancio per la maniglia 4 Svitare il manico e rimuoverlo prima di avviare la cottura 5 Al termine della cottura riavvitare il manico per togliere con maggiore facilit lo spiedo dal telai
75. ontri una perdita dal collettore dell acqua rivolgersi al Centro di assistenza autorizzato Samsung 01 Collettore dell acqua Laterali solo modelli applicabili 1 Premere la parte superiore del laterale sinistro e abbassarlo di circa 45 2 Tirare e rimuovere la parte inferiore del laterale sinistro 3 Rimuovere il laterale destro allo stesso modo 4 Pulire entrambi i laterali 5 Al termine seguire i passaggi 1 e 2 descritti sopra in ordine inverso per rimontare i laterali NOTA Il forno funziona senza guide laterali e griglie o ct D 5 m 5 D 82 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 82 amp 2015 05 29 m 11 21 49 Guide telescopiche solo modelli applicabili 1 Sul laterale sinistro premere delicatamente la parte superiore della guida per estrarla nella direzione indicata dalla freccia 2 Ripetere il passaggio sopra sul laterale destro per rimuovere la guida destra 3 Pulire la guida telescopica destra e sinistra con acqua e sapone e un panno 4 Altermine della pulizia reinserire entrambe le guide telescopiche ripetendo i passaggi 1 2 descritti sopra in ordine inverso Accertarsi che le clip anteriore e posteriore della guida entrino nei laterali NOTA Si consiglia di inserire la guida telescopica nel livello 3 del laterale
76. ormando 8 parti e collocarle sulla teglia multiuso NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 59 Italiano 59 2015 05 29 m 11 21 44 Cucinare non mai stato cos facile Alimento Peso kg Accessori Livello 0 4 0 5 Teglia multiuso 3 Preparare l impasto formando 6 parti e collocarle sulla teglia multiuso Pita Versare nel serbatoio 500 ml d acqua per la cottura a vapore 5 Torta Dessert programmi di cottura automatica prevedono un pre riscaldamento del forno durante la cottura e ne visualizzano l andamento Collocare il cibo nel forno dopo il segnale acustico al termine della fase di pre riscaldamento Alimento Peso kg Accessori Livello 0 5 0 6 Griglia 2 Pan di spagna Versare l impasto in una teglia tonda antiaderente del diametro di 25 26 cm 0 7 0 8 Griglia 2 Torta marmorizzata Versare l impasto in una teglia tonda per gugelhupf o una tortiera del diametro di 25 26 cm 0 7 0 8 Griglia 2 o Plumcake olandese Preparare l impasto e versarlo nella teglia rettangolare antiaderente lunghezza 25 26 cm Lv o 0 8 0 9 Griglia 2 5 Cheese cake m 2 Preparare l impasto e versarlo nella teglia tonda antiaderente 20 24 cm gt 15 18 Teglia multiuso 3 3 Torta sbrisolona Preparare l impasto e versarlo nella teglia o 0 7 0 8 Griglia 3 o Brownies mai o Preparare l impasto e versarlo su un piatto da fo
77. otto la supervisione di una persona responsabile o nel caso in cui abbiano ricevuto informazioni specifiche sull uso sicuro dell apparecchio e ne abbiano compreso i rischi ad esso associati bambini non devono giocare con l apparecchio La pulizia e la manutenzione dell apparecchio non devono essere eseguite da bambini senza la supervisione di un adulto responsabile 6 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 6 2015 05 29 m 11 21 15 La temperatura delle superfici esterne pu essere elevata durante il normale funzionamento del prodotto Lo sportello e la superficie esterna possono diventare bollenti durante il funzionamento del prodotto Tenere il prodotto e il cavo di alimentazione lontano dalla portata di bambini di et inferiore a 8 anni prodotti non sono progettati per essere utilizzati con un timer esterno o con un sistema di controllo a distanza indipendente Inserire la griglia in posizione con le parti sporgenti fermi corsa SU entrambi i lati rivolte in avanti in modo che la griglia possa supportare anche i piatti pi grandi n Si 2 DT D D m a D N N dv ATTENZIONE Se il forno risulta danneggiato durante il trasporto non collegarlo alla corrente elettrica Questo prodotto deve essere collegato alla corrente elettrica solo da un tecnico qualificato In caso di guasto o danni al prodotto non tentare di utilizzarlo Le riparazioni devono essere eseguite esc
78. perfici smaltate del forno usare solo detergenti per forno standard Per rimuovere eventuale sporco persistente usare un apposito detergente per forni Esterno del forno Per pulire l esterno del forno ad esempio lo sportello la maniglia e il display usare un panno pulito e un blando detergente o acqua calda e sapone e asciugare con un panno asciutto Grasso e sporco possono rimanere in particolare intorno alla maniglia a causa dell aria calda proveniente dall interno Si consiglia di pulire la maniglia dopo ogni uso Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 78 Accessori Lavare gli accessori dopo ogni uso e asciugarli con una salvietta Per rimuovere eventuali impurit persistenti immergere gli accessori utilizzati in acqua calda e sapone per circa 30 minuti prima di lavarli Superficie smaltata catalitica solo per modelli applicabili Le parti rimovibili sono rivestite con uno smalto grigio scuro catalitico Queste possono essere sporche di olio e grasso diffuso dall aria circolante durante il riscaldamento ventilato Tuttavia tali impurit vengono bruciate a temperature del forno di 200 C o superiori 1 Rimuovere tutti gli accessori dal forno 2 Pulire l interno del forno 3 Selezionare la modalit Ventilata alla massima temperatura ed eseguire il ciclo per un ora 2015 05 29 mM 11 21 46 Sportello Non rimuovere lo sportello del forno a meno che non si desideri effettuarne la pulizi
79. quantit di cibo v D Alimento Accessori Livello Temp C Tempo min Frutta Griglia 3 70 80 300 420 3 o Verdura Griglia 3 70 80 200 500 a o Erbe Griglia 3 70 80 60 90 Lievitazione impasto a Questa modalit indicata per far lievitare un impasto e per fare yogurt casalingo o Alimento Accessori Livello Temp C Tempo min Pasta per pizza Griglia 2 30 40 30 40 Impasto torta pane Griglia piatto da 2 30 40 40 50 forno Yogurt casalingo Griglia piatto da 2 40 50 6 7 ore forno Italiano 69 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 69 2015 05 29 00 11 21 45 Cucinare non mai stato cos facile Cottura pizza Questa modalit indicata per la cottura della pizza La temperatura da impostare e il tempo di cottura dipendono dalla dimensione della pizza e dallo spessore della pasta Alimento Accessori Livello Temp C Tempo min Pizza fatta in casa Teglia multiuso 2 190 210 15 25 Pizza sottile fatta in Teglia multiuso 2 210 230 10 15 casa Cottura lenta Questa modalit usa una bassa temperatura per ottenere una cottura morbida Questa modalit idonea per arrosti teneri di manzo maiale vitello o agnello Prima di arrostire la carne si consiglia di scottarla a una temperatura elevata sul piano a induzione Alimento Accessori Livello Temp C Tempo ore Roast beef nserto griglia teglia 3 80 100
80. quisiti essenziali e alle altre clausole pertinenti indicate nella Direttiva 1999 5 CE La Dichiarazione di conformit ufficiale reperibile all indirizzo http www samsung com accedendo al Supporto L apparecchio pu essere utilizzato in tutti i paesi della Comunit Europea Oo D dv Si Lingua Selezionare la lingua preferita da visualizzare sul display Accedere a Menu gt Impostazioni e selezionare la lingua desiderata Italiano 45 amp 2015 05 29 m 11 21 42 D D an dv D 46 Operazioni Volume Regolare il livello del volume per i segnali acustici e le melodie Accedere a Menu gt Impostazioni quindi usare la barra vicina al Volume per regolarlo Luminosit Modificare la luminosit del display Accedere a Menu gt Impostazioni quindi usare la barra vicina a Luminosit per eseguire la regolazione Display Il forno entra in modalit Standby dopo un determinato periodo di inattivit e in questa modalit viene visualizzato l orario corrente E possibile attivare o disattivare la schermata dell orologio visualizzata in modalit Standby Accedere a Menu gt Impostazioni quindi selezionare Display e passare da On a Off e viceversa Per risparmiare energia la visualizzazione dell ora si interrompe dopo un determinato periodo di inattivit anche se stata impostata l opzione Display su On Tipo orologio Selezionare u
81. re non mai stato cos facile 2 Grigliare Preriscaldare il forno vuoto per 5 minuti usando la funzione Grill grande Tipo il Accessori Livello 5 mau Temp C Tempo alimento riscaldamento min Toast di pane Griglia 5 300 1 2 bianco max Hamburger di Inserto griglia 4 300 1 15 18 manzo 12 ea teglia multiuso max 2 5 8 profonda per contenere il sugo di cottura Girare dopo del tempo di cottura 3 Arrostire uns al Accessori Livello 7 Tia el Temp C np alimento riscaldamento min Pollo intero Griglia teglia 3 205 70 80 multiuso 1 per contenere il sugo di cottura m en Dv yo J gt D un dv o m A ER D D 72 Italiano Girare dopo s del tempo di cottura NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 72 2015 05 29 00 11 21 45 Raccolta di ricette di cottura automatica utilizzate di frequente Gratin di patate Ingredienti 800 g di patate 100 ml di latte 100 ml di panna 50 g di uovo sbattuto 1 cucchiaio di sale pepe noce moscata 150 g di formaggio grattugiato burro timo Istruzioni Pelare le patate e tagliarle a fette di 3 mm di spessore Imburrare un piatto per gratin 22 24 cm Distribuire le fette di patate su un panno pulito e tenerle coperte durante la preparazione del resto degli ingredienti In un recipiente grande mescolare il resto degli ingredient
82. rno di circa 22 24 cm 74 z 0 7 0 8 Griglia 3 Flan al caramello Riempire il serbatoio dell acqua Preparare l impasto usando 6 stampi per souffl e distribuirli uniformemente sulla griglia 0 8 1 2 Griglia 3 Crumble di frutta Disporre la frutta fresca lamponi mirtilli fette di mele o di pere su un piatto da forno da 22 24 cm Distribuire i crumble 0 5 0 6 Teglia multiuso 3 Scones Collocare gli scones 5 6 cm di diametro sulla teglia rivestita di carta da forno 60 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 60 amp 2015 05 29 m 11 21 44 Alimento Peso kg Accessori Livello 0 4 0 5 Griglia 2 Souffl rin Preparare 6 stampi per souffl e distribuirli uniformemente sulla griglia Versare nel serbatoio 500 ml d acqua per la cottura a vapore 6 Carne Per ottenere i migliori risultati si consiglia di utilizzare carne congelata fresca Si consiglia di scongelare completamente la carne qualora si utilizzi carne surgelata programmi automatici non includono il pre riscaldamento del forno n di girare gli alimenti a met cottura Tuttavia per ottenere i migliori risultati possibile girare manualmente gli alimenti a met cottura Per migliorare il sapore delle pietanze si consiglia di eliminare il grasso prima di marinare la carne e di lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti o per tutta la notte Una volta arrostita estrarre l
83. rodotto viene utilizzato ad alta temperatura per un lungo periodo di tempo Prestare attenzione quando si apre lo sportello del forno durante la cottura poich possono fuoriuscire aria calda e vapore Durante la cottura di pietanze con ingredienti a base alcolica a causa delle alte temperature l alcool pu trasformarsi in vapore e incendiarsi se viene a contatto con una parte rovente del forno Per la sicurezza dell utente si sconsiglia l uso di sistemi di pulizia ad acqua ad alta pressione o a getto di vapore n et c N D D D a m e TO N N 03 Durante l uso del forno tenere i bambini a distanza di sicurezza cibi surgelati per esempio le pizze devono essere cotti sulla griglia pi grande Se si usa la teglia di cottura potrebbe deformarsi a causa della notevole variazione di temperatura Non versare acqua sul fondo del forno quando caldo La superficie smaltata potrebbe danneggiarsi Durante la cottura lo sportello del forno deve rimanere chiuso Non coprire il fondo del forno con un foglio di alluminio e non appoggiarvi teglie o recipienti foglio di alluminio blocca il calore e ci potrebbe danneggiare la superficie smaltata del forno e causare una cottura non ottimale dei cibi Sulla superficie smaltata del forno i succhi di frutta lasciano macchie che potrebbero risultare indelebili Per cuocere torte molto umide utilizzare la teglia profonda Non appoggiare recipienti
84. ssorio 02 e Prestare molta attenzione nel rimuovere D 7 Y pentole e o accessori dal forno Le pietanze o gli accessori bollenti possono causare ustioni We e Gli accessori si possono deformare durante la 01 Livello 1 02 Livello 2 fase di riscaldamento Una volta raffreddati i recuperano l aspetto e la forma originali 03 Livello 3 04 Livello 4 05 Livello 5 Utilizzo di base Per i migliori risultati si consiglia di familiarizzare con l uso di ogni accessorio n 3 D Si 5 D be 4 Griglia La griglia usata per grigliare e arrostire Inserire la griglia in posizione con le parti sporgenti fermi corsa su entrambi i lati rivolte in avanti Inserto griglia L inserto griglia viene utilizzato in combinazione con la teglia per evitare che il liquido prodotto dai cibi goccioli sul fondo del forno Teglia da forno La teglia da forno profondit 20 mm utilizzata per cuocere torte biscotti e altri dolci Inserire il lato inclinato sul davanti Teglia multiuso La teglia multiuso profondit 30 mm viene utilizzata per cuocere e arrostire Usare la griglia per evitare il versamento di liquidi sul fondo del forno Inserire il lato inclinato sul davanti Teglia profonda La teglia profonda profondit 50 mm viene utilizzata per arrostire con o senza inserto griglia Inserire il lato inclinato sul davanti Spiedo Lo spiedo pu essere utilizzato per grigliare p
85. tere in forno e cuocere Bourguignon di carne Ingredienti 1 kg di spalla di manzo tagliata con uno spessore di 5 cm 100 g di pancetta tagliata in strisce di 1 cm 1 cipolla tritata 2 spicchi di aglio tritati 1 gambo di sedano tritato 200 g di funghi tagliati spessi 200 ml di vino rosso 100 ml di brodo di carne 2 cucchiai di olio vegetale 1 cucchiaio di prezzemolo 1 cucchiaio di sale e pepe farina per infarinare Istruzioni Insaporire la carne con sale e pepe e spolverarla di farina Friggere nell olio finch tutti i lati risulteranno dorati a fuoco medio alto Aggiungere vino e brodo di carne e portare a bollore Versare in un contenitore per forno Aggiungere tutti gli ingredienti Mescolare e incoperchiare Braciole di agnello arrosto alle erbe Ingredienti 1 kg di agnello in pezzi 6 pezzi 4 spicchi grandi di aglio schiacciato 1 cucchiaio di timo fresco pestato 1 cucchiaio di rosmarino fresco pestato 2 cucchiai di sale 2 cucchiai di olio di oliva Istruzioni Mescolare sale aglio erbe e olio e aggiungere l agnello Girare i pezzi per coprirli bene e lasciare a temperatura ambiente da 30 minuti a 1 ora Grigliata di costatine di maiale Ingredienti 2 costine di maiale 1 cucchiaio di pepe nero in grani 3 foglie di alloro 1 cipolla tritata 3 spicchi di aglio tritato 85 g zucchero di canna 3 cucchiai di salsa Worcester 2 cucchiai di passata di pomodoro 2 cucchiai di olio di oliva o Di 5 dv
86. to Lasciare raffreddare il forno quindi asciugare con un panno asciutto La luminosit all interno del forno varia La luminosit cambia in base alle variazioni di potenza in uscita La potenza emessa varia durante la cottura e ci non indica un malfunzionamento del prodotto pertanto non c nulla di cui preoccuparsi La cottura terminata ma la ventola di raffreddamento ancora attiva La ventola resta attiva automaticamente per un determinato periodo di tempo per dissipare il calore all interno del forno Ci non indica un malfunzionamento del prodotto pertanto non c nulla di cui preoccuparsi Il forno non si scalda Se lo sportello resta aperto Se i comandi del forno non sono impostati correttamente Se il fusibile saltato o il salvavita scattato Chiudere lo sportello e riavviare Vedere il capitolo sul funzionamento del forno e reimpostarlo Sostituire il fusibile o riattivare il salvavita Se il problema persiste rivolgersi a un elettricista a 4 DI NI D a D D ca D 86 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 86 2015 05 29 m 11 21 50 Problema Causa Azione Durante il funzionamento dal forno fuoriesce del fumo Durante il funzionamento iniziale Se c del cibo sugli elementi riscaldanti E possibile che gli elementi riscaldanti emettano del fumo al primo utilizzo
87. ualizzate e premere OK per avviare il risciacquo 6 Al termine del risciacquo usare guanti da forno per svuotare e pulire il serbatoio dell acqua A ATTENZIONE Non interrompere il processo di decalcificazione In caso contrario il ciclo di decalcificazione dovr essere ripetuto e completato entro le tre ore successive al fine di abilitare le funzioni a vapore Per evitare incidenti tenere i bambini lontani dal prodotto Per ottenere una miscela corretta di agente decalcificante e acqua seguire le istruzioni riportate sulla confezione dal produttore del decalcificante Per drenare nuovamente ed effettuare la pulizia usare la funzione Drenaggio come segue x Ls Smart Control X Preferiti Pulizia Timer Drenaggio Attenzione acqua calda Non rimuovere il serbatoio dell acqua Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 44 1 Accedere a Menu gt Pulizia gt Drenaggio e premere Avvia 2 Il forno drena l acqua dal generatore di vapore nel serbatoio dell acqua 3 Al termine del drenaggio usare guanti da forno per rimuovere e svuotare il serbatoio dell acqua NOTA Una volta avviato il drenaggio attendere il termine della procedura 2015 05 29 m 11 21 41 Impostazioni E possibile modificare le impostazioni predefinite e controllare la connessione di rete per effettuare una diagnosi Il forno dispone di 11 diverse impostazioni Wi Fi Attivare o disattiv
88. ulizia Timer 3 Versare circa 400 ml d acqua sul fondo del forno e chiudere lo sportello quindi premere OK Il completamento del processo richiede circa 26 minuti 4 Usare un panno asciutto per pulire l interno del forno e Le MD o N gt AVVERTENZA e Non aprire lo sportello prima del termine del processo L acqua contenuta nel forno bollente e pu provocare gravi ustioni Nora e Se il forno molto sporco di grasso ad Fintanto che il forno internamente bollente esempio dopo un arrosto o una grigliata si la funzione di pulizia automatica non viene consiglia di rimuovere manualmente lo sporco attivata Attendere fino al raffreddamento del difficile usando una soluzione idonea prima di forno e riprovare attivare la pulizia a vapore e Non gettare l acqua sul fondo Versarla con e Al termine del ciclo processo pulizia lasciare delicatezza In caso contrario l acqua potrebbe lo sportello del forno aperto Ci permetter fuoriuscire dal davanti alla superficie smaltata del forno di asciugarsi completamente 42 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 42 amp 2015 05 29 m 11 21 40 Anticalcare Pulire l interno del generatore di vapore per evitare che il gusto e la qualit dei cibi preparati al vapore possano subire modifiche Il forno tiene il conto dei cicli di cottura a vapore eseguiti e richiede di eseguire la Decalcificazione necessaria funzione antical
89. ull inserto griglia e sulla teglia multiuso Inserire la sonda per carne da sinistra verso il centro del cosciotto di cervo cinghialino arrosto 1 0 1 5 3 Cosciotto di cervo senz osso Inserire la sonda fino al centro della carne Di 5 w Rx D 53 5 De un ct o ct sm un SE o I D Italiano 63 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 63 2015 05 29 m 11 21 45 Cucinare non mai stato cos facile 7 Pollo Per ottenere i migliori risultati si consiglia di utilizzare pollame congelato fresco Qualora si utilizzi pollame surgelato si consiglia di scongelarlo completamente Una volta arrostita estrarre la carne dal forno e coprirla con un foglio di alluminio Lasciarla riposare almeno 5 10 minuti per ottenere un gusto pi succoso Alimento Peso kg Accessori Livello Pollo 08 16 Inserto griglia teglia gt multiuso Pollo_Intero Sciacquare e pulire il pollo Spennellare il pollo con olio e spezie Collocarlo con il petto verso l alto sull inserto griglia e sulla teglia multiuso Inserire la sonda per carne nell area pi spessa del petto Inserto griglia teglia 0 5 1 0 3 multiuso Pollo_Petto si zer Marinare il petto di pollo e collocarlo sull inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura 05 10 Inserto griglia teglia 3 multiuso Pollo_Cosce Spennellare le cosce di pollo con
90. un coltello praticare dei tagli sulla pelle e procedere con la cottura a Salmone o SE D Inserto griglia teglia 0 4 0 8 3 multiuso Filetto di salmone Sciacquare e pulire i filetti di salmone collocarli con il lato della pelle rivolto verso l alto sull inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura Inserto griglia teglia multiuso Sciacquare e pulire i tranci di salmone collocarli uno accanto all atro sull inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura 0 4 0 8 3 Trancio di salmone 66 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 66 amp 2015 05 29 00 11 21 45 Rolle di salmone ss Peso kg Accessori mr 08 12 Inserto griglia teglia 3 multiuso Collocare il roll di salmone sull inserto griglia e sulla teglia multiuso Al termine della cottura lasciare riposare per 10 minuti quindi tagliarlo a fette Versare nel serbatoio 500 ml d acqua per la cottura a vapore 9 Contorni programmi automatici non includono il pre riscaldamento del forno Usare verdure fresche Alimento Verdure arrostite Peso kg 0 4 0 8 Accessori Teglia multiuso Livello 3 Sciacquare e affettare zucchine melanzane peperoni cipolle e pomodori ciliegina Spennellare con olio d oliva erbe e spezie Distribuire Patate a spicchi uniformemente sulla teglia multiuso 0 4 0 8 Teglia multiuso 3
91. uso 0 8 1 6 Grigliata di asrine d meile Insaporire le costine di maiale con salsa barbecue e lasciarle almeno 30 minuti in frigorifero Collocarle sull inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura Vitello Selvaggina m i gt Vv 4 J gt D un D m a g D Inserto griglia teglia multiuso Marinare la lombata di vitello e collocarla sull inserto griglia e sulla teglia 0 8 2 0 3 Lombata di vitello disossata i De multiuso Inserire la sonda per carne da sinistra verso il centro della lombata e procedere con la cottura 1 5 2 0 Griglia 2 Marinare lo stinco di vitello e friggerlo in padella Ossobuco Collocarlo in una teglia e aggiungere verdure vino e brodo di carne Una volta raggiunta la bollitura trasferire la teglia in forno e cuocere incoperchiato 62 Italiano NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 62 amp 2015 05 29 m 11 21 44 Alimento Peso kg Accessori Livello 1 0 2 0 Inserto griglia teglia 5 i multiuso Lombata di Marinare la lombata e collocarla in un teglia Collocarla sull inserto griglia e sulla teglia multiuso e procedere con la cottura Inserire la sonda per carne da sinistra verso il centro della lombata e procedere con la cottura Inserto griglia teglia multiuso Forare il cosciotto di cervo con un coltello affilato Marinare la carne e collocarla s
92. utomatico attivo ed disponibile un nuovo aggiornamento il forno lo eseguir senza preavviso Informazioni sulla licenza Controllare le informazioni sulla licenza d uso del firmware 2015 05 29 m 11 21 42 Guida Utili suggerimenti e spiegazioni su specifici argomenti selezionati Risoluzione dei problemi Guida all uso Selezionare un checkpoint direttamente sullo Vengono fornite alcune semplici istruzioni schermo e provare i suggerimenti sull uso base del forno TD eD Es dv 2 Italiano 47 NV73J9770RS_ET_DG68 00613F 02_IT indd 47 2015 05 29 m 11 21 42 m S me ow 4 J 5 MD 3 un D m ca D D 48 Cucinare non mai stato cos facile Cottura manuale AVVERTENZA sulla acrilammide L acrilammide prodotta durante la cottura di cibi contenenti amido come le patatine le patate al forno e il pane pu causare problemi alla salute Si consiglia di cuocere questi cibi a basse temperature per evitare cotture eccessive pesanti dorature o bruciature Suggerimenti sugli accessori Il forno ha in dotazione diversi accessi possibile che la tabella sottostante non includa alcuni accessori Tuttavia anche se non si dispone degli accessori specificati nella ricetta contenuta in questa guida possibile usare ci di cui si dispone ottenendo ugualmente ottimi risultati Cuocere NOTA Si raccomanda di eseguire una f

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